Бананы для спортсменов: Польза бананов для спортсменов

Содержание

Польза бананов для спортсменов

Польза бананов

Пищевая ценность бананов. Бананы богаты калием. Они также в больших количествах содержат кальций, железо, магний и фосфор. В бананах много клетчатки, делающей их хорошим слабительным, витамина С, а также витаминов А, B и особенно фолатов.

Похудение. Бананы полезны, если вы хотите похудеть, поскольку один банан, весящий 100 г, содержит примерно 90 калорий. Бананы содержат много клетчатки и легко перевариваются. Кроме того, в них нет жиров. Таким образом, человек с избыточным весом не употребляет слишком много калорий, если его рацион содержит несколько бананов. А поскольку бананы – это грубая пища, человек определенное время не будет ощущать голода.

Набор веса. В то же время бананы полезны и для увеличения веса. Если их употреблять с молоком, помогут быстро набрать вес. Молоко обеспечивает необходимые протеины, а бананы – сахара. Кроме того, поскольку бананы легко перевариваются, ослабевший человек может есть 5-6 бананов в день помимо другой пищи, а это дает дополнительные 500-600 калорий, необходимых для набора веса. Некоторые спортсмены – поскольку бананы имеют свойство обеспечивать организм мгновенной энергией – едят бананы в перерывах между состязаниями.

Запоры. Бананы содержат клетчатку и, следовательно, помогают плавному опорожнению кишечника. Также они полезны при лечении других кишечных расстройств. Считается, что бананы помогают в лечении запоров. Видимо, это индивидуально. Некоторые люди полагают, что бананы при запорах оказывают негативное воздействие, поскольку большой объем пищи создает дополнительную нагрузку на кишечник.

Анемия. Бананы содержат много железа и, следовательно, помогают лечению анемии.

Проблемы с менструацией. Вареные цветки бананов облегчают боль и уменьшают чрезмерное кровотечение.

Другие полезные свойства бананов. Также считается, что бананы помогают при артрите, диарее, дизентерии, ожогах, подагре, почечных расстройствах, туберкулезе и расстройствах мочевыделительной системы.

5 классных рецептов • INMYROOM FOOD

Если вы занимаетесь спортом и хотите повысить эффективность тренировок, без особого подхода к рациону не обойтись. Рассказываем, почему сытные напитки на основе банана принесут больше пользы, чем профессиональное спортивное питание.

Бананы не позволят вам «перегореть» раньше времени

Все спортсмены, чья активность связана с интенсивными и долгими физическими нагрузками, предпочитают прямо на тренировках перекусывать именно бананами.

Все просто: бананы — быстрые углеводы, которые легко усваиваются, мгновенно повышая тонус. Никаких химикатов и ароматизаторов: только фруктоза и большое количество калорий, необходимых для успешного результата.

Простой банановый смузи

Вам понадобится:

  • Банан2 шт
  • Молоко350 мл
  • Медпо вкусу

Смешайте все ингредиенты в чаше блендера и перелейте смузи в нужную емкость. Готово!

Бананы положительно влияют на процесс восстановления

После тренировки бананы лучше любых других продуктов помогут вам восполнить запас гликогена в мышцах. Банан, богатый быстро усваивающимися натуральными фруктозой и сахарозой, способствует быстрому восстановлению после изматывающей физической активности.

Кофейно-банановый смузи для бодрости

Вам понадобится:

  • Черный кофе2/3 ст
  • Банан1, 5 шт
  • Молоко1,5 ст

Смешайте все ингредиенты в чаше блендера и перелейте смузи в нужную емкость. Готово!

Бананы повышают не только работоспособность, но и настроение

В бананах содержится так называемый «гормон счастья» серотонин, спасающий от депрессии и уныния. Поэтому, если вам совсем не хочется на тренировку, попробуйте съесть банан: настроение поднимется, а организм мигом настроится на рабочий лад.

Шоколадно-банановый смузи

Вам понадобится:

  • Банан спелый1 шт
  • Молоко2/3 ст
  • Шоколадное молоко2/3 ст
  • Какао1 ст. л (по желанию)

Смешайте все ингредиенты в чаше блендера и перелейте смузи в нужную емкость. Готово!

Бананы — натуральный и безопасный продукт

Если цитрусовые — всем известный аллерген, то бананы — самый безопасный фрукт на свете. В их мякоти содержатся пектин и клетчатка, которые улучают пищеварение.

Бананы не причинят вам никакого вреда и уж точно не испортят тренировочный процесс, в то время как спортивное питание (особенно то, которое вы пробуете впервые) может оказать негативное влияние на ваш организм.

Смузи с бананом и овсяными хлопьями

Вам понадобится:

  • Молоко1, 5 ст
  • Банан1,5 шт
  • Медпо желанию
  • Овсяные хлопья3 ст.л

Смешайте все ингредиенты в чаше блендера и перелейте смузи в нужную емкость. Готово!

Бананы полезны для крови и костей

Все мы знаем, что бананы — лидеры по содержанию калия, который мы теряем с потом во время тренировки. Помимо этого бананы богаты витаминами и микроэлементами, в которых организм нуждается особенно сильно.

Они содержат много кальция, полезного для костей, и железа, улучшающего состав крови. Целый минеральный комплекс за смешные деньги! Сравните стоимость бананов с ценами на спортивное питание, и выбор будет очевиден.

Натуральный протеиновый коктейль

Вам понадобится:

  • Творог1/2 пачки
  • Молоко1 ст
  • Бананы2-3 шт
  • Орехипо желанию
  • Мед1-2 ст.л. (по вкусу)

Смешайте все ингредиенты в чаше блендера и перелейте смузи в нужную емкость. Готово!

Банан после тренировки: можно ли?

Съеденный банан после тренировки – это не только «правильно закрытое углеводное окно», но и гарантия здорового мышечного метаболизма. К сожалению, многие спортсмены сомневаются в том, можно ли есть бананы после тренировки, а зря: диетологи сходятся во мнении, что не только можно, но и нужно.

Эти плоды «поставляют» организму массу полезных веществ:

  • Калий;
  • Магний;
  • Пищевые волокна;
  • Витамины групп В, С, А;
  • Фруктозу.

В состав 100 г спелого плода входят:

  • Белки – 1,5 г;
  • Жиры – 0,1 г;
  • Углеводы – 21,8 г.

В одном банане в среднем содержится около 90 Ккал.

О пользе продукта

Ценные свойства плодов:

  • Бананы – полезный и безопасный компонент ежедневного рациона тех, кто активно борется с лишними килограммами. В них содержится большое количество витаминов и минералов, но при этом минимум жира, нет холестерина и натрия.
  • Плоды помогают справиться с изжогой, используются для лечения некоторых болезней органов пищеварительного тракта.
  • Специалисты утверждают, что регулярное употребление бананов в пищу позволяет предотвратить развитие серьезных сердечнососудистых патологий. В частности, содержащийся в плодах калий способен регулировать артериальное давление.
  • Данный продукт – лучший помощник в решении ряда проблем с нервной системой (раздражительностью, бессонницей, эмоциональной нестабильностью). Таким свойством бананы обладают благодаря высокому содержанию в них витамина В6.
  • Плоды гипоаллергенны, поэтому даже в больших количествах безопасны для организма спортсменов.
  • В бананах содержится достаточное количество железа – соответственно, они повышают уровень гемоглобина и предотвращают развитие анемии.

В чем ценность плодов для спортсменов

Бананы – натуральные антиоксиданты и являются доступной альтернативой дорогостоящим «спортивным» углеводным напиткам. Они быстро вызывают чувство сытости, помогают взбодриться и восполнить запасы затраченной энергии.

Важно еще и то, что эти плоды восстанавливают запасы гликогена в мышцах после силовой тренировки – это свойство не только избавляет атлетов от сильных мышечных болей, но и способствует росту выносливости и тренировочных показателей.

Кушать бананы, по мнению экспертов, разрешается не только после, но и во время спортивных занятий. Так, за период стандартной часовой тренировки можно съесть 1-3 плода.

Ведя речь о  роли бананов в спортивном рационе, стоит упомянуть о том, что эти плоды помогают избежать судорог – проблемы, с которой часто сталкиваются многие атлеты. Такое аномальное состояние вызывается дефицитом калия (он активно «тратится» во время тренировок) – этот микроэлемент в бананах содержится в огромном количестве.

Наряду с этим в плодах присутствует и триптофан – белок, который впоследствии трансформируется в серотонин (вещество, «несущее ответственность» за расслабление организма).

Также как аминокислоты и протеиновые коктейли бананы считаются лучшим вариантом для восполнения запасов углеводов в посттренировочный период. Резкий выброс инсулина после употребления данного плода обеспечит решение сразу нескольких задач:

  • Создаст благоприятные условия для роста новых мышечных тканей;
  • Поможет сохранить больше глюкозы и полезных аминокислот в мышцах и печени.

Как видим, бананы не только разрешенный, но и рекомендованный к употреблению спортсменами продукт питания, который можно есть как после, так и во время тренировки.

Предыдущая

Правильное питаниеТворог после тренировки: можно ли?

Следующая

Правильное питаниеЯблоко после тренировки: можно и нужно ли?

Банан: питательно, полезно, вкусно и быстро

Бананы представляют собой один из лучших «предварительно упакованных» подарков матушки-природы. После очищения его от «упаковки» вы получаете очень питательный и полезный продукт, который насытит вас быстрыми углеводами, надолго подкрепив тело и мозг энергией для интенсивной работы. Это источник полезных веществ, который, к тому же, обладает приятным сладким вкусом и мягкой консистенцией, что делает его отличной добавкой к молочным коктейлям, смузи либо фруктовым салатам.

Считается, что бананы впервые появились в Малайзии около 4 000 лет назад. После этого они распространились в Индию и Филиппины, где в 327 г до н.э. Александр Македонский со своей армией описали данное растение и его фрукты.

Затем в конце 15 века португальские исследователи нашли бананы в Африке и привезли на Американский континент, где они теперь выращиваются в наибольшем количестве, а затем и в Европу.

Конечно, многие думают, что бананы – это типичная еда обезьян. Может это и так, но может нам стоит взять пример с наших млекопитающих родственников, ведь они намного ближе к природе, чем мы, и, как бы парадоксально это не звучало, намного лучше чувствуют, что для их здоровья лучше.

Полезные свойства бананов

Питательный состав бананов на самом деле впечатляет. В одном среднем банане практически не содержится жиров, однако, в его состав входит 27 г углеводов, также имеется некоторое количество белка. Касательно витаминно-минерального состава, стоит упомянуть о витамине С и Б6, также данный фрукт – известный источник калия и магния. Поэтому их влияние на организм достаточно существенно.

Здоровье сердца и регулирование уровня сахара в крови

Содержание калия в банане – это первая вещь, которая способствует улучшению работы сердца. Это основной минерал, контролирующий кровяное давление и функционирование сердца. Включение банана в рацион поможет поддерживать нормальный баланс калия и натрия, т.к. количество последнего в организме слишком превышает нужное нам из-за высокой концентрации пищевой соли в наших продуктах.

Второе преимущество банана для сердца – это содержание определенных стеринов. В банане практически нет жиров, однако один вид жира они все-таки содержат малое количество таких стеринов, как ситостерин, кампестерол и стигмастерин. Поскольку данные стерины очень похожи по структуре на холестерин, они блокируют впитывание холестерина в кровь, таким образом, уменьшая его содержание.

Третьим свойством банана, помогающим поддерживать сердце, является клетчатка в его составе. В одном среднем банане где-то 3 г клетчатки, что делает данный желтый фрукт хорошим ее источником. Клетчатка, кроме своих преимуществ для пищеварения, также снижает риск появления заболеваний сердца.

Здоровье пищеварительной системы

Банан просто изумительный фрукт, если вспомнить о его углеводном составе. Хотя в нем достаточно много сахара (около 14-15 г в одном спелом банане среднего размера), он обладает достаточно низким гликемическим индексом (ГИ). Данный индекс показывает скорость высвобождения сахара в кровь. Такой низкий уровень объясняется, скорее всего, немалым содержанием клетчатки во фрукте.

Банан, как уже было сказано выше, содержит около 3 г сложных углеводов. Они не всасываются в желудке, однако помогают регулировать скорость пищеварения, таким образом, клетчатка также способствует постепенному превращению углеводов в простые сахара, контролируя и скорость поступления глюкозы в кровь.

Одним из видов клетчатки, содержащейся в банане, являются пектины. Данный вид клетчатки содержит некоторые водорастворимые части, а когда банан зреет, их содержание становится выше, так же как и концентрация фруктозы в банане. Увеличение двух данных веществ помогает контролировать темпы усвоения углеводов и сдерживать влияние банана на уровень сахара в крови. Основная мысль в том, что данный фрукт может ошибочно считаться тяжелым для пищеварения из-за большого количества углеводов, однако, качество данных углеводов делает их легкими для переваривания и не сильно влияет на уровень сахара в крови.

Кроме значимости пектинов в банане, немаловажны и так называемые фруктоолигосахариды. Это уникальные углеводы, содержащие фруктозу. Они не расщепляются ферментами в желудке, а проходят по кишечнику до его нижних отделов, где они перерабатываются полезными бактериями. Этот процесс помогает сбалансировать количество полезных бактерий в кишечнике, следственно поддерживает общее здоровье пищеварительной системы.

В одном исследовании испытуемым было предложено есть ежедневно по два банана, от чего после месяца у них значительно увеличился уровень бифидобактерий, они реже чувствовали недомогание в области кишечника и имели регулярный здоровый стул.

Спортивные способности

Уникальное сочетание витаминов, минералов и углеводов с низким гликемическим индексом сделало банан одним из любимых продуктов спортсменов. Кроме того, атлеты полюбили бананы еще и за мобильность, небольшую цену и отличный вкус.

Помимо того, что бананы дают энергию, из-за немалого количества углеводов, они также ценятся атлетами за способность предотвращать возникновение спазмов. Это объясняется достаточно большим содержанием в банане калия, который уменьшает мышечные судороги и способствует расслаблению сосудов.

Недавние исследования подтвердили данную теорию. Было выявлено, что употребление 1-2 бананов за полчаса до тренировки увеличивает уровень калия после нее.

Как выбирать и хранить бананы

Поскольку урожай бананов собирают, пока они еще зеленые, нередко мы можем встретить еще зеленоватые фрукты на прилавках магазинов. Поэтому, выбирая бананы, учитывайте то, когда вы хотите их съесть. Более желтые бананы или бананы с коричневыми пятнами – более спелые.

Бананы должны быть твердые и яркие, без синяков или повреждений. Их верхушки и стебли не должны быть повреждены. Качество банана никак не зависит от его размера, поэтому просто выбирайте тот, который наиболее соответствует вашим потребностям.

Бананы на самом деле достаточно прихотливы в обращении. Их нужно оставлять дозревать в комнатной температуре и не подвергать сильному холоду или жару. Незрелые бананы нельзя класть в холодильник, потому что это остановит процессы созревания так, что они потом не смогут созреть вообще, даже если вернуть их в комнатную температуру.

При необходимости ускорить процесс созревания, обверните банан в какую-либо ткань или газету и положите с ним яблоко. Если вы не хотите есть спелый банан сразу, положите его в холодильник. Даже если на кожуре начнут появляться пятна, сама мякоть будет цела. Желательно есть спелые бананы, чтобы получить максимум антиоксидантов.

Бананы можно есть сырыми, однако, они отлично подходят для приготовления коктейлей, начинки для выпечки или фруктовых салатов.

Протеин

Купить

Аминокислоты

Купить

Спортивные батончики

Купить

Витамины и минералы

Купить

Бананы лучше спортивных напитков: удивительное открытие

Наблюдая за легкоатлетическими соревнованиями, вы, вероятно, замечали, что в конце марафона бегуны подкрепляются бананами, таким образом пополняя запас веществ в уставшем организме. Дело в том, что бананы полезнее, чем спортивные напитки, и после изнуряющей нагрузки действуют как болеутоляющее средство, сообщает MNN.

Новое исследование, проведённое Аппалачским государственным университетом (США), нашло доказательства тому, что бананы отлично подходят для пополнения сил после тренировки.

Исследователи проанализировали кровь 20 велосипедистов, которые участвовали в соревнованиях. Во время 75-километровой езды на велосипеде каждые 15 минут первая группа велосипедистов получала воду или бананы, а вторая — только воду или 6% сахарный напиток (похожий на спортивный напиток).

Исследование показало, что углеводы в бананах и спортивных напитках выполняют одинаковую функцию: они подпитывают спортсменов и помогают их мышцам восстановиться после интенсивной работы. Однако исследователи обнаружили дополнительное преимущество бананов: эти фрукты имеют более сильные противовоспалительные свойства, чем спортивные напитки. Употребление бананов помогает уменьшить отёк и боль, и такое действие подобно работе в организме ибупрофена.

Автор исследования и директор Лаборатории производительности труда Аппалачского государственного университета д-р Дэвид Ниман говорит:

«Употребление бананов с водой во время физических упражнений имеет несколько преимуществ для спортсменов и любителей фитнеса. И польза от бананов намного больше той, которую дают спортивные напитки. Эти фрукты оказывают более сильный противовоспалительный эффект, лучше восстанавливают метаболизм и питают организм. Метаболиты, содержащиеся в бананах, действуют аналогично аспирину или ибупрофену, которые подавляют активность ЦОГ-2, что делает бананы идеальной пищей для атлетов».

Хотя ибупрофен и другие нестероидные противовоспалительные препараты (НПВП) помогают спортсменам уменьшить боли после тренировки, их употребление часто вызывает критику, так как они могут вызвать повреждение клеток, что способствует воспалению.

«По этой причине мы советуем спортсменам не употреблять их. Мы были приятно удивлены, когда обнаружили, что бананы содержат натуральные болеутоляющие вещества. Эти фрукты можно есть без риска для здоровья», — говорит д-р Дэвид Ниман.

Бананы содержат больше питательных веществ, чем спортивные напитки

Спортивные напитки по-прежнему являются популярными, но Ниман и его команда считают, что бананы всё же полезнее:

«Нет никаких сомнений в том, что спортивные напитки эффективны, но бананы имеют почти такой же сахарный профиль, а кроме того содержат и другие питательные вещества — витамины С, В6, клетчатку и уникальные метаболиты — то, чего нет в спортивных напитках».

Он предлагает съедать половину банана до или в середине тренировки, а другую половину — после тренировки. Запивайте банан простой водой, а не спортивным напитком.

Кроме бананов, исследовательская группа изучает также и другие фрукты:

«Мы думаем, что вместе с черникой бананы могут оказывать ещё лучшее воздействие на организм. Будущее спортивного питания, скорее всего, будет фруктово-фитохимическим», — заявляет Ниман.

Бананы имеют также много других удивительных и полезных свойств.

Читайте далее:

Бананы, запеченные с миндалем — кела митхай

Банановый десерт (рецепт жареных бананов)

Бананы в тесте жареные

Бананы в косметологии: натуральное средство от морщин, бородавок, прыщей и псориаза

В школах города бананы и апельсины заменили на яблоки

По данным департамента образования мэрии, продукты для школьных обедов подорожали в среднем на 20%.

Сегодня председатель департамента образованиям мэрии Липецка Светлана Бедрова рассказала членам постоянной комиссии Липецкого горсовета по образованию, культуре, спорту и делам молодежи о ситуации со школьным питанием из-за роста цен на продукты.

– Операторы школьного питания, как федеральные, так и местные, подтвердили желание завершить к 31 мая муниципальные контракты. Мы с ними работаем индивидуально. Из-за роста цен мы их немного откорректировали меню. Например, заменили бананы и апельсины на яблоки, а гречку на рис. Нас заверили, что большая часть продуктов у операторов есть, так как они были закуплены ранее, – сказала чиновница. 

Сложнее ситуация по питанию детей в яслях и детских садах. На этом рынке в Липецке  работают полтора десятка поставщиков. Тем из них, кто столкнулся с трудностями при исполнении обязательств, департамент образования разрешил изменить контракты с годичных на полугодичные, и расширить номенклатуру продуктов.

Светлана Бедрова заверила депутатов, что в любом случае контролеры неукоснительно следят за соблюдением ГОСТов и СанПиНов при организации школьного и дошкольного питания. Кроме 15 апреля во всех школах Липецка пройдет Единый дегустационный день. Светлана Бедрова пригласила депутатов попробовать блюда со школьного стола.

Говоря о контрактах на школьное питание на следующий учебный год, Светлана Бедрова констатировала увеличение цен на продукты в среднем на 20%. По словам председателя департамента, премьер-министр Михаил Мишустин дал поручение Минпросвету РФ пересмотреть финансирование питания в сторону увеличения для учеников первых-четвертых классов с 1 сентября. 

Для будущих закупочных процедур будут использованы деньги, сэкономленные на продуктах во время школьных карантинов по ОРВИ и гриппу. Торги на школьное питание на 2022-2023 учебный год, запланированные на апрель, состоятся в мае. Председатель департамента выразила желание видеть их победителями кейтеринговые компании, которые «хорошо работают, нас слышат и нас устраивают». «Нам бы хотелось с ними продолжить работу», – сказала Светлана Бедрова. 

Бананы – лучший перекус. Особенно для спортсменов — Удар56

Бананы – главный спортивный фрукт. За две недели турнира Уимблдон теннисисты потребляют до 5 тонн бананов (по 5 штук в день). Среди велосипедистов бананы популярны с 1980-х годов, когда команда Raleigh Banana продвигала фрукт через название, велоформу и дизайн велосипедов. Бананы любят футболисты и бегуны – их легко открыть на ходу и быстро подкрепиться. И болельщики – но лучше есть бананы, чем использовать не по назначению.

Самый большой «банановый» энтузиаст – американский профессор Дэвид Ниман из Государственного университета Аппалачей. Как минимум с 2012 года изучает, как употребление бананов влияет на здоровье велосипедистов. В одном из ранних исследований Ниман искал идеальный перекус для велосипедистов – то есть такой продукт, который бы одновременно снижал связанное с перетренированностью воспаление в мышцах, и помогал бы поддерживать работоспособность во время тренировки. Его выбор пал на бананы – потому что в них много калия и витамина В6, но при этом хватает и углеводов.

Группа исследователей под руководством Нимана собрала 14 велосипедистов-мужчин в возрасте 18-45 лет, разделила их на две группы и отправила в заезд на 75 км. Первая группа перед заездом ела банан, а вторая употребляла энергетический напиток с таким же содержанием углеводов. В следующем заезде их поменяли местами – теперь вторая группа ела бананы, а первая пила напиток. После каждого заезда у всех участников брали анализ крови – и выяснили, что бананы поддерживают силы не хуже спортивных напитков. В 2017 году другая группа исследователей опубликовала предварительную работу, в которой показала, что бананы способны не только поддержать силы, но и увеличивать физическую силу у спортсменов – правда, для этого придется есть по два спелых банана утром и вечером в течение месяца.

Правда, преувеличивать эффект бананов все-таки не стоит. Хотя в бананах много калия, если съесть фрукт, его уровень в крови поднимается не очень сильно и довольно плавно – примерно за полчаса-час. Поэтому от мышечных судорог, связанных с физической нагрузкой, бананы вас избавить не сумеют.

Калий, витамины В6 и углеводы есть не только в бананах. Даже такой банановый фанат, как Ниман, в 2015 году показал, что груши поддерживают силы почти так же хорошо, как и бананы (хотя бананы все-таки работают чуть-чуть получше).

А вообще, спортсмены могут получить калий, углеводы и витамины группы В не только из бананов, но и из других фруктов и овощей (в том числе сухофруктов), цельнозерновых каш и хлеба. Единственное серьезное преимущество бананов перед этими продуктами в том, что его удобно брать с собой – и при этом в нем есть все необходимое для успешной тренировки.

Бананы так же полезны, как спортивные напитки, показывают исследования — ScienceDaily

Бананы уже давно являются любимым источником энергии для спортсменов, занимающихся выносливостью, и спортсменов-любителей. Бананы являются богатым источником калия и других питательных веществ, и их легко носить с собой велосипедистам, бегунам или туристам.

Исследование, проведенное в лаборатории человеческого потенциала Аппалачского государственного университета в исследовательском кампусе Северной Каролины (NCRC) в Каннаполисе, выявило дополнительные преимущества.

«Мы хотели выяснить, что полезнее при употреблении во время интенсивной езды на велосипеде — бананы или углеводный спортивный напиток», — сказал доктор.Дэвид С. Ниман, директор лаборатории человеческих возможностей и член факультета Колледжа медицинских наук в Аппалачах.

«Мы обнаружили, что производительность не только одинакова при употреблении бананов или спортивных напитков, потребление бананов дает ряд преимуществ», — сказал он.

Исследование показало, что бананы обеспечивают велосипедистов антиоксидантами, которых нет в спортивных напитках, а также большим количеством питательных веществ, включая клетчатку, калий и витамин B6. Кроме того, в бананах содержится более полезная смесь сахаров, чем в спортивных напитках.

Исследование, финансируемое Dole Foods, было опубликовано в рецензируемом онлайн-журнале PLoS ONE , издаваемом некоммерческой Публичной научной библиотекой.

В ходе исследования тренированные велосипедисты выпивали либо чашку углеводного напитка, либо половинку банана каждые 15 минут во время имитации шоссейной гонки на 75 километров продолжительностью от 2,5 до 3 часов. Образцы крови, взятые у велосипедистов до и после тренировки, были проанализированы в лаборатории метаболомики NCRC на наличие более 100 метаболитов — молекул, связанных с метаболизмом.

«Бананы поставляются предварительно упакованными с клетчаткой, питательными веществами и антиоксидантами», — сказал Ниман, добавив, что исследование применимо к любым упражнениям.

«Режим упражнений не имеет значения. Я думаю, что есть много спортсменов, которым не нравится мысль о углеводных спортивных напитках, которые по сути представляют собой ароматизированную сладкую воду», — сказал он. «Этот тип исследований показывает, что вы можете употреблять более здоровые источники углеводов до и после тренировки, которые будут поддерживать спортивные результаты так же, как спортивный напиток», — сказал Ниман.

Об исследовательской группе Другими членами исследовательской группы из Аппалачей были доктор Дрю Хенсон, кафедра биологии; д-р Эндрю Шейнли, лаборатория Human Performance Lab; д-р Эми М. Кнаб, лаборатория Human Performance Lab; д-р Линн Чалделла-Кам, лаборатория человеческих возможностей; д-р Николас Д. Гиллит, исследовательская лаборатория Dole Nutrition, исследовательский кампус Северной Каролины; Доктор Вей Ша, UNC Charlotte и исследовательский кампус NC; и д-р Fuxia Jin, исследовательская лаборатория Dole Nutrition, исследовательский кампус Северной Каролины.

Источник истории:

Материалы предоставлены Appalachian State University . Примечание. Содержимое можно редактировать по стилю и длине.

4 причины, почему спортсмены предпочитают бананы

Вы когда-нибудь задумывались, почему некоторые спортсмены быстро перекусывают бананом во время перерывов? Или почему их обычно подают на станциях отдыха во время марафонских забегов?

 

Ответ прост… это одна из лучших природных пищевых добавок, когда речь идет о спортивных результатах. Это не только быстрая и вкусная закуска, но они также содержат необходимые питательные вещества, которые могут напрямую улучшить вашу производительность и результаты.Вот 3 причины, по которым спортсмены любят есть банан до, во время и даже после тренировки.

 

Отличный источник калия

Бананы известны тем, что богаты калием, минералом, необходимым для оптимизации спортивных результатов. Этот минерал является критическим элементом для нескольких функций организма, таких как движение мышц, регулирование уровня воды в организме и предотвращение судорог. Банан среднего размера обычно содержит около 450 г калия, что делает его отличным источником этого жизненно важного питательного вещества.

 

Мгновенная энергия

Бананы

также обеспечивают спортсменов быстрым и эффективным источником энергии благодаря значительному содержанию углеводов и сахара. Эти углеводы и сахар из бананов могут обеспечить дополнительную энергию, чтобы помочь сохранить остроту ума и тела во время активности. В каждом банане среднего размера содержится около 30 г углеводов, что делает его отличным и вкусным способом получить мгновенный заряд энергии.

 

Альтернатива здоровому снотворному

Здоровым людям нужен хороший ночной сон, верно? Употребление банана перед сном может помочь вам в этом.Бананы являются отличным источником магния и калия, которые помогают расслабить перенапряженные мышцы. Поскольку они также содержат триптофан, который превращается в серотонин и мелатонин (ключевые успокаивающие гормоны мозга), они оказывают расслабляющее действие на организм в целом. Это хорошая новость для тех, кто плохо спит.

 

Улучшение настроения

Согласно исследованию [8], проведенному Национальной медицинской библиотекой США, такие продукты, как курица, соевые бобы, злаки, тунец, орехи и бананы, могут служить фармацевтической альтернативой для улучшения настроения и когнитивных функций.Поскольку уровень серотонина (основного химического вещества, отвечающего за регуляцию настроения) в мозге зависит от наличия предшественника триптофана, получаемого из пищи, продукты, богатые триптофаном, такие как бананы, могут играть ключевую роль в поддержании когнитивных функций, включая настроение, естественным путем.

Дешево и удобно

Поскольку бананы являются одним из самых распространенных и доступных фруктов, они идеально подходят для спортсменов, которым нужен здоровый, повышающий производительность перекус, который не ударит по кошельку.Мало того, они быстро съедаются и их очень легко достать.

 

Если вы спортсмен или любитель фитнеса, это не проблема. Бананы должны быть одним из ваших любимых перекусов и неотъемлемой частью вашего рациона. Если профессионалам это нравится, вам тоже.

 

 

Нет времени смешивать бананы и протеин на бегу? Не беспокойтесь. Ultimate Natural обеспечит вас нашим сывороточным протеином с добавлением настоящего банана и корицы. Никакого фальшивого послевкусия, как в версии с синтетическим вкусом, только настоящий сливочный перетертый банан и корица с дополнительным преимуществом инулинового волокна агавы для надежного заряда энергией в начале дня.

 

_____________

РЕФЕРЕНЦИИ:

http://www.livestrong.com/article/419220-why-do-athletes-eat-bananas/

http://healthyeating.sfgate.com/can-bananas-athletes-2956.html

http://www.chiro.org/nutrition/FULL/Essential_Nutrients_for_Endurance_Athletes.shtml

http://www.livescience.com/45005-banana-nutrition-facts.html

http://www.whfoods.com/genpage.php?tname=foodspice&dbid=7

http://www.womansdayhealthandfitness.com

[8] https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/24134856/

Автор RJ Miso

Как бананы могут помочь спортсменам? | Здоровое питание

Майя Эпплби Обновлено 27 ноября 2018 г.

Спортсмены, которые расходуют большое количество энергии, полагаются на правильное питание для поддержания и повышения уровня своих результатов. Содержащий около 120 калорий и 16 граммов сахара, банан с высоким содержанием углеводов может дать им быстрый заряд энергии и1.5 граммов белка, чтобы помочь напитать их мышцы. Банан также содержит полезную комбинацию витаминов и минералов, которые вместе помогают спортсменам пополнять клетки крови и оставаться бодрыми и энергичными.

Калий

Калий, который взаимодействует с натрием, водой и другими питательными веществами для контроля артериального давления, расходуется через мышцы и пот спортсмена во время тренировки. Хотя Совет по пищевым продуктам и питанию Института медицины рекомендует взрослым получать 4.7 граммов калия в день, спортсменам может потребоваться больше, чтобы предотвратить дефицит калия, который может вызвать опасное повышение артериального давления. Банан содержит почти 500 миллиграммов калия, что дает спортсменам быструю дозу этого важного минерала.

Тирозин

Умственное участие в игре имеет решающее значение для успеха спортсмена. Банан содержит 12 миллиграммов тирозина, аминокислоты, которая, по данным Института Франклина, в сочетании с витаминами, содержащимися в банане, помогает мозгу вырабатывать норэпинефрин, химическое вещество, похожее на дофамин.Это может повысить бдительность спортсмена, его способность концентрироваться и уровень мотивации, что делает банан хорошей закуской во время игры или спортивного мероприятия. Миндаль, семена тыквы, лимская фасоль, авокадо и семена кунжута также содержат тирозин. Официальных рекомендаций по ежедневному приему тирозина нет. Исследователи, изучающие депривацию сна в Пеннингтонском биомедицинском исследовательском центре, давали пациентам 150-миллиграммовые дозы тирозина, но Медицинский центр Университета Мэриленда рекомендует спросить у врача или диетолога, сколько вы должны получать.

Витамин B-6

Поскольку спортсменам приходится выдерживать длительные периоды физических нагрузок, им требуется больше витамина B-6, чем другим людям. По данным Управления пищевых добавок Национального института здравоохранения, витамин B-6 помогает вашему организму высвобождать энергию из питательных веществ и может снизить риск сердечных заболеваний и некоторых видов рака. Один банан дает вам 0,5 миллиграмма витамина B-6, обеспечивая вас примерно одной третью рекомендуемой суточной дозы этого питательного вещества.

Железо и витамин С

Железо помогает вашему организму переносить кислород во время аэробных упражнений, и люди, которые регулярно занимаются напряженными физическими упражнениями, особенно подвержены дефициту железа, по данным отдела спортивного питания Университета штата Монтана. Один банан дает вам 0,35 миллиграмма железа и 12 миллиграммов витамина С, который помогает формировать новые клетки и поддерживает вашу иммунную систему. Наличие этих питательных веществ в одной и той же пище полезно, потому что витамин С помогает вашему организму усваивать пищевое железо.

Почему спортсмены едят бананы. Разборка великого банана | Джонатан Адриан

Как обстоят дела с бананами и спортивной индустрией?

Фото Майка Дорнера

В детстве я любил играть в теннис по ночам с отцом. Через какое-то время я начал замечать закономерности — одна из которых заключалась в том, что после каждых 2 игр (игр, а не матчей) игроки меняются концами и наступает переходный 90-секундный период отдыха. Если вы когда-нибудь смотрели теннис, то поймете, о чем я говорю.Затем игроки садятся на скамейку, вытирают пот, пьют изотоническую воду, наслаждаются любым ритуалом отдыха, который у них есть. Иногда они откусывают от банана.

На протяжении многих лет, когда я ночую в теннисе (я живу в восточном полушарии, мы смотрим прямые трансляции теннисных матчей в личке), я замечаю, что игроки приходят и уходят, рейтинги меняются и даже правила развиваются. Плод, однако, никогда не менялся.

Бананы, без сомнения, чрезвычайно вкусны и питательны.Они богаты различными необходимыми питательными веществами и полезны для пищеварения, здоровья сердца и потери веса. Один банан среднего размера (118 г) содержит 105 калорий, 24 г углеводов, 3,1 г клетчатки, 1,3 г белка и 0,4 г жира. По сравнению с яблоком аналогичной массы, которое содержит 65 калорий, 17 г углеводов, 3 г клетчатки, 0,3 г белка и 0,2 г жира, бананы, очевидно, являются лучшим фруктом, когда речь идет о калорийности и пищевой ценности.

Бананы также очень дешевы, доступны и удобны.При цене около 0,60 доллара за фунт это один из самых дешевых фруктов. Для сравнения: апельсины стоят около 1 доллара за фунт, а яблоки — ближе к 1,6 доллара за фунт. Они доступны почти круглый год и очень распространены во всем мире. Бананы также имеют защитную внешнюю оболочку (в отличие от яблок и груш), что делает их очень легкими, в то же время сохраняя внутреннюю часть чистой и гигиеничной. Будьте осторожны, чтобы не раздавить их в сумке, банановое пюре в сумке — кошмарное зрелище.

Бананы также содержат множество минералов и витаминов, таких как калий, витамин B6, витамин C, медь и марганец, которые улучшают физическую форму и снижают риск травм при физических нагрузках, таких как судороги. Кроме того, высокое содержание углеводов в бананах делает их легко усваиваемыми, что дает спортсменам практически мгновенный прилив энергии.

Бананы также известны своими преимуществами для сна, и все мы знаем, насколько это важно для физической формы.Известно, что минералы, содержащиеся в бананах, помогают расслабить перенапряженные мышцы. Они также богаты аминокислотой триптофаном, который превращается в серотонин и мелатонин (ключевые успокаивающие гормоны мозга) и помогает расслабить тело, идеально настраивая его на спокойный сон.

Если вы спортсмен или любитель фитнеса, включение бананов в свой рацион не должно вызывать затруднений. Они должны быть не только частью вашего рациона, но и идеальным перекусом.Если это нравится спортсменам, то и вам тоже.

Бананы и груши улучшают спортивные результаты и способствуют восстановлению

Кара Маркер, стажер по маркетингу исследовательского кампуса Северной Каролины

KANNAPOLIS — Спортсмены, которые хотят улучшить свои результаты, должны зайти в продуктовый магазин по пути в спортзал и купить бананов и груш.

Ученые Ник Гиллит, доктор философии, и Дэвид Ниман, доктор медицинских наук, исследовали влияние употребления бананов и груш до и во время тренировки по сравнению с простым питьем воды.Гиллит является директором Института питания Доула (DNI), а Ниман — директором Лаборатории человеческих возможностей Аппалачского государственного университета, которые расположены в Исследовательском кампусе Северной Каролины (NCRC) в Каннаполисе.

В исследовании «Метаболомический анализ влияния употребления бананов и груш на физическую работоспособность и восстановление», опубликованном в Journal of Proteome Research, они обнаружили, что время выполнения упражнений у участвовавших в исследовании велосипедистов было на 5 процентов и чуть более чем на 3 процента быстрее, когда бананы и груши, соответственно, были потреблены по сравнению с водой.

«Многие спортсмены тренируются и участвуют в гонках, не принимая ничего, кроме воды, — сказал Ниман. «Употребление сахара дает множество преимуществ для физических упражнений и восстановления, особенно когда этот сахар поступает из фруктов».

Гиллит и Ниман наблюдали за 20 мужчинами-велосипедистами во время своего недавнего исследования. Каждый участник посетил Лабораторию человеческих возможностей три раза с интервалом в две недели. После ночного голодания они пили только воду или употребляли воду с бананами или грушами, прежде чем проехать 75 километров с высокой интенсивностью.Ученые измеряли метаболитные сдвиги в крови до и после тренировки участников, а также в течение одного дня восстановления.

Результаты показали более быструю производительность, когда велосипедисты ели бананы или груши, и более высокую скорость восстановления. Участники также сообщили об улучшении энергии и умственной концентрации при употреблении фруктов.

Природные преимущества

Бананы и груши различаются по сахарному и фенольному профилям. В бананах соотношение глюкозы и фруктозы составляет 1:1, а в грушах фруктозы в два раза больше, чем глюкозы.Спортивные напитки имеют профиль сахара, аналогичный бананам, но в исследовании 2012 года Гиллит и Ниман показали, что бананы являются не только эффективной альтернативой спортивным напиткам, но и более здоровым вариантом. Из-за своих предыдущих исследований они не были удивлены тем, что бананы наиболее эффективно улучшают производительность и восстановление.

«Бананы содержат натуральный сахар, а также калий, витамин С и витамин В6», — сказал Гиллит. «Если вы говорите спортсменам наесться сахара перед тренировкой, вы хотите, чтобы они употребляли правильные продукты, а бананы — это правильные продукты.

Помимо благоприятного профиля сахара, бананы также содержат фенолы, такие как дофамин, которые помогают уменьшить количество свободных кислородных радикалов, образующихся во время высокоинтенсивных упражнений. Бананы увеличивают время восстановления, уменьшая воспаление и улучшая способность спортсмена справляться с окислительным стрессом во время езды на велосипеде. Груши работают так же и представляют собой здоровую альтернативу бананам.

«Результаты наших исследований в Лаборатории работоспособности человека Аппалачского государственного университета в исследовательском кампусе Северной Каролины показывают, что фрукты, такие как бананы или груши, являются здоровой и эффективной альтернативой спортивным напиткам для спортсменов», — сказал Ниман.«Употребление фруктов, в частности бананов, совместимо со спортивными усилиями и более благоприятным восстановлением».

Об Аппалачском государственном университете

Являясь ведущим государственным учебным заведением в штате Северная Каролина, Аппалачский государственный университет готовит студентов к целеустремленной жизни граждан мира, понимающих и выполняющих свои обязанности по созданию устойчивого будущего для всех. Appalachian Experience продвигает дух инклюзивности, который объединяет людей вдохновляющими способами приобретения и создания знаний, целостного роста, действий со страстью и решимостью, а также принятия разнообразия и различий.Расположенный в горах Голубого хребта, Аппалачи является одним из 17 кампусов в системе Университета Северной Каролины. В Аппалачах обучается более 20 000 студентов, здесь мало студентов и преподавателей, и предлагается более 150 специальностей бакалавриата и магистратуры.

Что вы думаете?

Поделитесь своим мнением об этой истории.

Почему каждый спортсмен должен есть бананы ради бананов?

 

Знаете ли вы, что банан является самым съедобным фруктом номер один во всем мире? Их широко рекомендуют есть почти всем, в любом возрасте и физическом состоянии.Этот старый, но золотой тропический фрукт не только очень вкусный и дешевый. Он также содержит несколько важных питательных веществ, которые в значительной степени способствуют здоровому телу.

 

Бананы также являются самыми любимыми фруктами спортсменов. Этот суперпродукт может повысить ваши спортивные результаты, а также защитить вас от различных травм. Хотите верьте, хотите нет, но бананы являются лучшим заменителем перекуса во время физической активности, поскольку они содержат большое количество минералов, витаминов и пищевых волокон, как ничто другое, настолько натуральное, как этот фрукт.

 

Тренеры и диетологи знают, насколько мощным может быть этот фрукт размером с закуску, особенно для спортсменов, занимающихся выносливостью. Поэтому; он всегда включен в их ежедневные рекомендации, особенно для употребления до и после каждой тренировки. Научно доказано, что содержание калия в банане снижает риск возникновения мышечных спазмов.

 

 

Польза бананов

 

Бананы обладают множеством преимуществ для психического и особенно физического здоровья; никто никогда не может сомневаться в этом.Что касается психического аспекта, бананы вносят свой вклад, доставляя элемент триптофан. Это белок, который наш организм использует для создания гормона серотина («гормона счастья»). Этот гормон является самым сильным усилителем настроения и сильно способствует расслаблению, снижая уровень беспокойства.

 

Пока на физическом аспекте…

 

 

…бананы — отличный источник углеводов

 

Углеводы, содержащиеся в бананах, — это самые полезные углеводы, которые вы когда-либо могли получить.Они очень полезны для любого вида спорта. Один средний банан содержит около 30 граммов углеводов. Но углеводы полезны не только для подпитки ваших спортивных результатов. Они также необходимы для здоровья вашей нервной системы. Углеводы в бананах помогают вашему разуму быть чувствительным, в то время как рефлексы остаются нетронутыми.

 

 

Бананы — отличный источник калия

 

Бананы очень богаты калием. Этот важный минерал, к сожалению, часто потребляется недостаточно.Калий особенно полезен для спортсменов, занимающихся выносливостью, поскольку помогает предотвратить мышечные спазмы. Особенно у спортсменов, которые тренируются более часа в день. Банан нормального размера содержит более 450 граммов калия, что составляет около 20% от общего количества, которое вам нужно ежедневно. Поскольку калий является электролитом , одним из его основных вкладов является баланс жидкости. Это помогает вам сохранить этот баланс в ваших клетках, способствуя росту ваших мышц.

 

 

Волокно

 

Согласно некоторым проведенным исследованиям, американцы потребляют менее 40 процентов своих ежедневных потребностей в клетчатке.Правильное количество клетчатки для каждого человека, независимо от его уровня физической активности, составляет около 15 граммов на каждую 1000 калорий. Средний банан содержит около 4 граммов пищевых волокон. Клетчатка приносит много преимуществ для здоровья, таких как снижение риска различных желудочно-кишечных расстройств, снижение лишнего веса и более здоровые кости и мышцы.

 

 

Просмотры сообщений: 125

мощность банана и никаких шуток!

Могут ли натуральные продукты, такие как бананы, быть такими же эффективными, как спортивные напитки и гели, при дозаправке на ходу? Эндрю Гамильтон смотрит на некоторые удивительные исследования

Когда-то бананы считались незаменимым продуктом для велосипедистов, отправляющихся на длительные тренировки или гонки.На самом деле это не удивительно; Мало того, что они являются отличным источником нежирных углеводов для подпитки мышц, они не вызывают дискомфорта в животе, легко помещаются в задние карманы, а также упакованы в собственный биоразлагаемый контейнер!

Однако за последние два десятилетия растущее понимание биохимии упражнений и пищевых потребностей тренирующегося организма привело к революции в спортивном питании. Когда дело доходит до заправки на ходу, высокотехнологичные составы напитков и гелей в настоящее время являются выбором номер один — не только для велосипедистов, но и для бегунов, пловцов и триатлонистов.Поэтому спортсмены, предпочитающие более натуральную пищу для дозаправки, могут предположить, что они сталкиваются с серьезным недостатком. Но хорошая новость заключается в том, что это может быть не обязательно так.

Бананы против углеводного напитка

В хорошо спланированном исследовании, проведенном в Аппалачском государственном университете в США, исследователи пытались выяснить, какое преимущество в производительности можно получить, используя углеводные напитки для дозаправки во время длинной езды на велосипеде вместо употребления бананов (1) . В ходе исследования четырнадцать тренированных велосипедистов завершили две 75-километровые гонки на время, во время которых они принимали либо бананы, либо углеводные напитки.Важно отметить, что размеры порций напитков/бананов, которые давали велосипедистам, были скорректированы таким образом, чтобы гарантировать, что независимо от того, что потребляют велосипедисты, норма потребляемых углеводов была одинаковой – 0,2 г углеводов на килограмм массы тела каждые 15 минут.

Позже испытания были повторены, но группы поменялись местами: , т.е. , те, кто употреблял бананы, принимали углеводы, и наоборот (так называемое «перекрестное» испытание, которое считается более надежным, чем одиночные испытания).Были измерены результаты велосипедистов в гонке на время, и до, во время и через час после обеих гонок на время были взяты образцы крови и проанализированы, чтобы увидеть, как уровни сахара в крови менялись в зависимости от каждого типа потребляемых углеводов. Были также взяты образцы крови для мониторинга уровней маркеров иммунитета и метаболического стресса, испытываемого велосипедистами во время и после гонок на время (известно, что потребление углеводов во время упражнений помогает предотвратить вызванное физическими упражнениями падение иммунитета и бороться с окислительным стрессом).

Что они нашли

Когда все данные были собраны и проанализированы, исследователи обнаружили, что результаты велосипедистов в гонке на время были практически одинаковыми, независимо от того, употребляли ли они бананы или углеводный напиток. Более того, уровень сахара в крови велосипедистов также следовал той же схеме, независимо от типа потребляемых углеводов, что указывает на то, что метаболический ответ на потребление бананов был очень похож на потребление спортивных напитков с углеводами. И когда сравнили маркеры окислительного стресса и иммунитета, стало ясно, что бананы так же хорошо, как и углеводный напиток, помогают уменьшить окислительный стресс и поддерживать иммунную функцию.

Практические последствия для велосипедистов (и других спортсменов)

Означает ли это исследование, что мы все можем отказаться от углеводов и вернуться к бананам и простой воде? Не обязательно; правильно составленный углеводный напиток обеспечивает почти идеальный баланс воды, углеводов и минералов-электролитов, важных для замены минералов, потерянных во время потоотделения. Существует также проблема объема; если вы полагаетесь на бананы в качестве топлива, вам также нужно будет носить с собой воду (или собирать ее по пути).Бананы плюс вода всегда будут весить больше, чем просто углеводный напиток, что не идеально на холмистой местности, где важно соотношение мощности и веса. Существует также проблема клетчатки; количество клетчатки в бананах, необходимое только для того, чтобы подпитывать 80-километровую поездку, может дать «интересные» результаты на следующее утро!

Тем не менее, это показывает, что бананы чрезвычайно эффективны в обеспечении легкоусвояемых углеводов и поддержании выносливости. Так что, если вы велосипедист, который любит натуральную пищу и вам нравятся бананы, не стесняйтесь положить пару бананов в задний карман для длительных тренировочных поездок.Ваша производительность вряд ли пострадает от этого. Тем не менее, подзарядка бананами, вероятно, будет более проблематичной для бегунов; большая масса и содержание клетчатки означает более медленное опорожнение желудка, чем при употреблении напитков.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.