Что приготовить на неделю вперед: Как начать готовить еду на работу, чтобы брать с собой

Содержание

все про тренд meal prep на TEA.ru

Вот так приходишь домой уставший после работы и хочется только вкусно поужинать и полежать… Но ужин еще нужно приготовить, да и про обед на завтра не забыть. Ах, если бы в холодильнике всегда была вкусная домашняя еда при минимуме приложенных усилий! Хотите так? Мы расскажем вам о тренде, который получил название meal prep, а вы решите, подходит ли вам такой способ готовки или нет.

Что такое meal prep и зачем он нужен

Meal prep (от англ. meal preparation) – это приготовление 4–5 кг еды за один присест и раскладывание получившихся блюд по контейнерам, чтобы хватило на несколько дней. Причем речь не про 10 литров борща (хотя его мы тоже очень любим), а про полноценный дневной рацион с просчетом КЖБУ для определенных целей отдельного человека. Meal prep подразумевает сбалансированное питание, без магазинных блинчиков и салатов с майонезом. Кстати, часть приготовленной еды можно заморозить, чтобы сохранить свежесть блюд.

Поклонников метода meal prep на Западе все больше, ведь благодаря ему можно сэкономить время без ущерба качеству питания, избавиться от мучительных размышлений, что бы эдакого приготовить вечером, и питаться дробно, по расписанию.

Конечно, держать еду несколько суток в контейнерах хуже, чем свежеприготовленный завтрак, обед и ужин каждый день, но все же намного лучше полуфабрикатов, которые вы в спешке хватаете в супермаркете после работы.

Как составить оптимальное меню на неделю

На выходных просмотрите свои любимые рецепты и решите, чем желаете питаться всю неделю. Чтобы еда не казалась однообразной, попробуйте готовить блюда разных стран мира и не повторять виды белка (от одной куриной грудки заплачет даже самый ответственный атлет).

После того как вы составите меню, проверьте, что уже есть в морозилке и банках для сыпучих продуктов, а что необходимо докупить. Пишите список – и вперед, в супермаркет или интернет-магазин. 

Планирование меню на несколько дней вперед сэкономит ваши деньги и время. Бонус – исчезнут невостребованные или испорченные припасы, ведь часто бывает некогда придумать или найти рецепт, чтобы приготовить купленные второпях непривычные продукты. Исходя из ваших норм и потребностей подсчитайте количество калорий, необходимых вам в день.

Когда вы сварите, потушите и запечете все блюда, которые задумали, взвесьте порции и упакуйте их в пищевые контейнеры. В одном приеме пищи должны сочетаться в нужных пропорциях белки, жиры и углеводы, а оптимальный вес порции должен составлять примерно 200–300 грамм.

Одно из самых популярных кушаний, которое готовят поклонники meal prep, – мясо с гарниром и овощами (например, куриные бедрышки с кускусом или киноа и свежими либо запеченными овощами).

Прекрасно, если задуманные вами блюда можно по максимуму приготовить в одной сковороде или сотейнике: сложить все компоненты, а дальше пусть они готовятся сами (мясное рагу, гуляш, карри, чили с фасолью).

Как готовить методом meal prep

  • Выберите дни для готовки. Вам придется потратить на нее несколько часов. Вы можете заниматься этим раз в неделю или каждые 3–4 дня.
  • Продумайте список блюд, которые просты в приготовлении и не теряют своих вкусовых качеств при хранении.
  • Освойте блюда разных стран мира и чередуйте виды белка в своих кулинарных шедеврах. Это не даст вам заскучать на однообразном рационе и избавит от искушения польститься на рекламу суши и доставки пицц.

Чем следует обзавестись заранее

Наверняка у вас уже есть для meal prep все, что нужно, вы же готовили и раньше, только по-другому. Единственное, что может пригодиться, причем в большом количестве, – пищевые контейнеры. Они должны быть герметичными, из стекла или качественного пластика, ведь блюдам придется провести в них не один день, после чего вы будете разогревать их в микроволновой печи.

Храните еду не более четырех суток в холодильнике, заготовки на остальные дни можно положить в морозилку и переместить за сутки в основное отделение для медленной разморозки.

Не забывайте, что в пластмассовых емкостях нельзя долго хранить ягоды, помидоры, а также блюда с уксусом. При выборе контейнера из пластика обращайте внимание на сертификат соответствия и маркировку продукции.

Встречаются круглые, квадратные и прямоугольные емкости для хранения пищи. Для жидких блюд и салатов оптимальны круглые контейнеры с завинчивающейся крышкой. Круглые емкости проще мыть, а прямоугольные и квадратные легче размещать в заполненном холодильнике.

Есть еще несколько неочевидных плюсов метода meal prep. Поскольку вы не готовите каждый день, то и мусора скапливаете меньше (не забывайте выносить его сразу в те дни, когда вовсю идет процесс запекания, тушения и варки). К тому же стол, плита и рабочая поверхность остаются чистыми всю неделю, да и посуду мыть придется реже.

Рецепт будда-боула для адептов ЗОЖ и правильного питания

Идеален для готовки на неделю будда-боул. В этом блюде сбалансированы сложные углеводы и качественный белок, оно содержит витамины, минералы и клетчатку.

Готовят буддистское блюдо, соблюдая следующие пропорции: 20% круп, 20% приготовленных овощей, 30% свежих овощей, 20% бобовых (фасоли, гороха, сои, нута, чечевицы), 10% составляют соус, орехи и семечки. По виду это напоминает сытный салат. Например, такой: смешайте бобовые, тофу или сыр, добавьте готовый булгур или кускус, овощи в любом виде, полейте соусом и посыпьте орешками, семечками или кунжутом. Для экономии времени можете взять консервированные фасоль или нут.

Готовя еду на неделю, не забывайте и про наши традиционные блюда. Гречка с грибами, макароны по-флотски, фаршированные баклажаны, куриная грудка с различными гарнирами, рыба с овощами прекрасно впишутся в meal prep.

А вы готовите ежедневно или на несколько дней?

способы, которые сберегут время на кухне

Еда, приготовленная дома, не только дешевле полуфабрикатов и блюд из кафе, но и полезнее. В домашней пище, как правило, меньше жиров, соли и сахара. Еще одно преимущество – можно сочетать в блюдах свои любимые ингредиенты и экспериментировать.

Однако в развитых странах число людей, готовящих дома, быстро сокращается. Причинами этому можно назвать доступность столовых, фастфуда и, конечно же, нехватку времени. Существуют простые правила, которые помогут тратить на готовку значительно меньше времени.

Подготовить посуду

Для приготовления пищи нужны некоторые устройства и посуда, пишет сайт Inmyroom. Минимальный набор: острый нож, блендер, духовка, хорошая сковорода, толстостенная кастрюля и форма для запекания. Пригодится и микроволновка, миксер, терка.

Сделать заготовки

Хорошо экономят время готовый фарш и заранее нарезанные или замороженные овощи. Фарш важно покупать в проверенных магазинах, где его готовят из свежего мяса и следят за качеством. В замороженных овощах витамины сохраняются и после термической обработки разницу со свежими заметить сложно. Нарезанная или измельченная в комбайне морковь и капуста хранятся в герметичных пакетах несколько дней и не теряют свежести. Все это экономит время, практически не снижая питательной ценности и качества пищи.

Поделить готовку на несколько дней

Процесс приготовления блюд можно разбивать на этапы. Например, в один день замесить тесто, на следующий – приготовить начинку и испечь пирог. Или сегодня заправить фарш специями и овощами, а завтра – приготовить из него фрикадельки. Чтобы в течение недели быстро делать блинчики или печенье, смесь из муки, сахара, соды, соли, какао готовят заранее и насыпают в банку с герметичной крышкой. Потом нужно рассчитать, сколько яиц, молока и масла нужно, скажем, на 200 г смеси, записать и приклеить на банку, чтобы не забыть.

Готовить разные продукты одновременно

Когда духовка разогрета, в ней можно запечь сразу все продукты, которые будут нужны в ближайшие дни. Вместе с мясом запекают баклажаны, свеклу, перец для гарнира или салата на завтра. Планируя сварить бульон, удобнее делать сразу несколько порций, в морозилке он хранится в течение нескольких месяцев, и это значительно сэкономит время.

Использовать остатки блюд как полуфабрикаты

Один день в неделю можно делать сразу несколько блюд. Лучше целиком готовить крупные куски мяса, птицу или рыбу. Все, что не будет не съедено сразу, потом станет полуфабрикатом для других блюд: запеканки с курицей, салата с мясом и пр.

Различные исследования уже доказали, что пропуск завтрака негативно сказывается на здоровье. Однако у многих с утра не хватает времени, чтобы что-то приготовить. Есть несколько идей быстрых и вкусных завтраков, на готовку которых уйдет совсем немного времени.

Как приготовить еду на неделю вперед

Круто, когда не нужно каждый день думать о том, чем же завтра пообедать. В новом обзоре рассказываем, как заготовить еду на всю неделю.

[Spoiler (click to open)]
Есть множество плюсов в том, чтобы заготовить еду на неделю вперед. Вам не потребуется каждый день долго и мучительно размышлять о том, чем пообедать и поужинать завтра. А еще не придется проводить свободное время у плиты.

Конечно, это не означает, что вы будете совсем свободны от приготовления пищи в течение недели. Но с заготовками смастерить вкусное и полезное блюдо гораздо проще и быстрее.

Рассказываем, как правильно подойти к этому вопросу и что нужно делать, чтобы всю неделю лишний раз не задумываться о питании.

Составьте список покупок

Отправляйтесь в магазин со списком продуктов, которые нужно купить. Это поможет вам избежать лишних трат и разных вредных штучек, которые мы кладем в корзину на кассе в последний момент. Продумайте меню на неделю и распишите, какие продукты вам понадобятся. А затем смело отправляйтесь в магазин, не переживая, что позволите себе лишнее.

Отправляйтесь за продуктами один раз

Если вы хотите готовить сразу на неделю, то забудьте про ежедневные походы по магазинам. Отправляйтесь в ближайший крупный супермаркет в будний день. Во-первых, там будет меньше народу, а, во-вторых, вы освободите выходные для более увлекательных вещей.

Четко следуйте списку

Перед походом в магазин настройте себя морально. На первый взгляд может показаться, что это глупо, но не все так просто. Сегодня миром правят умные маркетологи, которые знают, как сделать свой продукт востребованным и популярным. Поэтому иногда бывает так тяжело удержаться от непродуманных приобретений. А если вы дадите себе четкую психологическую установку, то будет гораздо проще отказаться от всякой ерунды, которая вам на самом деле не нужна.

Сделайте заготовки заранее

Помните, что некоторые заготовки вы можете сделать заранее. Например, нарезать овощи: болгарский перец, морковь, сельдерей, огурец можно смело подготовить заранее. Кроме того, разрежьте мясо и рыбу на кусочки и отправьте в морозилку. Зелень можно порубить и выложить в формочки для льда, а затем залить оливковым маслом.

Купите контейнеры

Вам обязательно потребуются яркие контейнеры разной формы. Почему яркие? Красивая посуда мотивирует. Уверены, что тогда вам будет гораздо приятнее готовить еду заранее. Контейнеры можно удобно разложить в холодильнике и очень просто взять с собой на работу.

Не игнорируйте достижения прогресса

Кухонные гаджеты — это эффективное вложение денежных средств. Мультиварка, блендер, кухонный комбайн способны заметно облегчить вашу жизнь. Они берут на себя львиную долю забот. Согласитесь, что это очень круто: закинул ингредиенты, нажал на кнопочку, а через какое-то время получил вкусную еду. Еще один плюс состоит в том, что такая пища в основном очень полезная, потому что варится или готовится на пару.

Будьте многозадачны

Старайтесь делать несколько дел одновременно. Пока вы будете варить крупы, нарезайте овощи или мясо. А пока в мультиварке будет готовиться какое-нибудь блюдо, сделайте салат или наготовьте простых закусок.

Научитесь готовить несколько простых блюд

Простые блюда тоже могут быть очень вкусными. Изучайте рецепты и экспериментируйте. Простая пища, как правило, еще и самая полезная. Поэтому если вы следите за фигурой, то вы точно по достоинству оцените такую еду.

Готовьте сразу много порций

Готовьте такие блюда, которые будут храниться несколько дней. Например, борщ, который станет вкуснее на вторые сутки, или пельмени, которые прекрасно чувствуют себя в морозильной камере.

Не стесняйтесь просить помощи

Не стесняйтесь просить помощи у домашних. Готовить вместе гораздо проще, быстрее и веселее. А еще это очень сближает. Поэтому если вы хотите открыть что-то новое в своем партнере, то просто предложите ему приготовить еду вместе.

Marina Ivanova

Заготовки продуктов на неделю в контейнерах- рецепт пошаговый с фото

Готовка требует много сил, времени, которые можно потратить на что-то другое. Если не хотите или не можете каждый день стоять на кухне, делайте заготовки по выходным – на неделю вперед. Я недавно стала делать так и поделюсь своими наработками.

Заготовки в выходные на неделю вперед – спасение для работающих людей. Все, что вам нужно – это купить продукты, составить план действий и подготовить продуктовый «чемоданчик». Потом нужно будет доготавливать и доделывать, но это займет минимум времени, и вы сможете спокойно заняться домашними делами или просто отдохнуть после работы.

Полуфабрикаты впрок: преимущества

Заготовки на неделю освобождают время, помогают оптимизировать процесс. Другие преимущества подхода:

  1. Махом выносится весь мусор – разово после главной заготовки.
  2. Неделю можно жить неторопливо и спокойно, просто доставая и разогревая еду.
  3. На кухне будет чисто – глобальный клининг делается только в воскресенье.
  4. Скоропортящиеся продукты замораживаются, а значит, точно не прокиснут и не протухнут, затерявшись в холодильнике на дальней полке.
  5. При условии грамотного подхода питание будет достаточно разнообразным.

Техника работ

Сделайте так, чтобы никто вам не мешал, уберите из кухни детей. Продукты купите заранее и желательно по списку, чтобы не забыть важного. Составьте меню – что на завтрак, обед, ужин, а что с собой. Это поможет сделать все и не запасти лишнего, которое останется, испортится и так далее. Корректировать меню можно на свое усмотрение, обязательно учитывая количество членов семьи, их вкусовые пристрастия. Заготовки делайте после обеда либо завтрака.

Для ускорения процесса, создания приятной атмосферы кухня должна быть чистой. Многим помогают чистые рабочие поверхности, пустая раковина, ведро для мусора. Конечно, мыть полы перед каждой заготовкой необязательно, но с другой стороны, а почему нет.

Вымойте и разложите на столе продукты с посудой. Это минимизирует количество передвижений, оптимизирует процесс, позволит сосредоточиться на главном. План действий тоже нужен – перечень блюд, ингредиенты, пошаговые рецепты, если нужно. В будущем, когда набьете руку, промежуточные этапы сможете убрать. Ваша задача – свести к минимуму простои.

Что приготовить

Теперь посмотрим, что именно можно приготовить. Пробуйте разные рецепты или добавляйте свои.

  1. Галеты со сливой и грушей – выпекайте в духовке, перед приготовлением подмораживайте. Убирайте в пищевой пленке в морозилку.
  2. Курица – лучше филе, можно мариновать в специях, кефире, тушить, жареное мясо хранится дольше. Замораживайте полуфабрикаты, с вечера перед днем приготовления кладите их в общее холодильное отделение.
  3. Сырники – обычные либо с грушей. На полкило творога берите 5 ложек сахара, 3 фрукта (потрите их). Тесто набирайте ложкой, обваливайте в муке, сырники обжаривайте на сковородке. Если планируете морозить сырники, дайте маслу стечь, выложите на тарелку, оберните пленкой, положите в морозилку. Достаньте и высыпьте в пакет, уберите воздух, застегните либо завяжите. Потом из морозилки их можно будет отправлять сразу на сковородку.
  4. Лаваш с начинкой – овощи, курица, сыр. Курицу мелко рубят, обжаривают, смешивают с зеленью, овощами, в конце добавляют крем-сыр. Лист лаваша разрезают надвое, начиняют готовой массой, заворачивают. Хорошо использовать фольгу – останется достать полуфабрикат и разогреть на сковороде либо в микроволновой печи.
  5. Капуста – шинковка для быстрого тушения.
  6. Морковь – помыть, очистить, выложить в контейнер, использовать с капустой, как ингредиент для супа, пр.

Еще вам пригодятся:

  • яблоки – просто так и для овсяной каши;
  • помидоры, сыр фета для спагетти;
  • кефир;
  • йогурт;
  • мед;
  • зелень, огурцы для приготовления салата;
  • виноград, слива, другие фрукты;
  • яйца;
  • рыба;
  • сметана;
  • курага.

Наличие огромной морозилки необязательно – для недельного запаса вам хватит всего одной полки. Те продукты, которые быстро портятся, замораживать обязательно. Не переживайте – творог, сыр будут достаточно вкусными. Используйте для удобства контейнеры, специальные пакеты, фольгу. Ускорят готовку комбайны, блендеры – не игнорируйте достижения современной цивилизации.

Будьте многозадачными, выполняйте сразу по несколько дел. Когда варится крупа, режьте мясо либо овощи, пока в мультиварке что-то парится, делайте шинковку. Вашим спасением станут простые блюда – освойте ряд рецептов, чтобы сочетать их и кормить семью разнообразно без лишних финансовых затрат. Делайте сразу много порций – лишних замороженных не бывает, так как их можно оставить и на следующую неделю.

Если вы решили придерживаться правильного питания, то вам, наверняка, нужно будет позаботиться о вашем рационе на целую неделю или хотя бы на 3 дня. Особенно это актуально в том случае, если вы работаете и времени на ежедневную готовку у вас нет.

Диетологами уже много раз доказано, что срывы на диете происходят чаще всего не потому, что хочется запрещенной еды, а потому, что просто нужных и правильных блюд нет под рукой. А когда очень хочется есть, то человек готов съесть все, что найдет в своем холодильнике. Именно в такие моменты, когда нет времени на приготовление полноценного блюда, и актуальна тема пп заготовок, которые помогут легко выдержать диету!

Как заготовить пп питание на неделю

Итак, перед вами стоит вопрос — как придерживаться правильного питания в течение всей недели, при условии, если времени на приготовление особенных пп рецептов у вас нет. Все решаемо, ведь пп — это вовсе не сложные и дорогие рецепты, требующие скрупулезной работы и массы времени. Итак, что вам нужно?

Для начала нужно определиться с тем, что вы будете есть в течение всей недели. Так как вы будете придерживаться сбалансированного и правильного рациона, то нужно серьезно подойти к выбору меню. Что нужно включать в свой рацион? Сложные углеводы, белки и полезные жиры, конечно. Углеводы лучше всего черпать из круп. Гречка, булгур, киноа — идеально подойдет. Также можно включать в меню макароны из твердых сортов пшеницы. Овощи и фрукты относятся к углеводам, поэтому обязательно включаем их в свой рацион. Говоря о белках, имеем в виду нежирные сорта мяса — курица, индейка, телятина, говядина, мясо кролика, разные сорта рыбы. Не забываем и о твороге, он идеален для приготовления пп заготовок на неделю. В частности это касается завтраков или ужинов. То же самое касается и полезных жиров, которые можно заготавливать впрок. Так вы можете расфасовать в различные контейнеры перекусы с орехами и семенами, которые являются отличным источником полезных жиров. Некоторые полезные жиры можно не готовить заранее, ведь у вас всегда будет возможность добавить ложку оливкового масла в уже готовую кашу.

Во время приготовления пп заготовок на неделю нужно помнить, что лучше всего избегать способа обжаривания продуктов. Во время жарки растительное масло впитывается в больших количествах, что только увеличивает калорийность готового блюда. Отдаем предпочтение тушению на минимальном количестве растительного масла. А еще лучше добавлять его в уже готовый продукт. Также идеально подойдет и запекание или готовка на пару. Так вы можете запекать пп котлеты в духовке или приготовить их на пару. Каши лучше всего отваривать на воде и не класть в них масло сразу же, а делать это после того, как вы разогрели готовую еду.

Приготовление пп заготовок на целую неделю предполагает то, что вы будете замораживать уже готовые блюда. Пусть у вас не будет никаких опасений на этот счет — замораживать можно практически все готовые блюда и при этом они сохраняют превосходный вкус и даже аромат. Единственное, что не стоит замораживать, — это молочные блюда, яйца и картофель. Из пп рецептов, которые можно смело заморозить, следует обязательно упомянуть такие варианты:

  • пп котлеты. Здесь речь идет о мясных котлетах (из нежирного мяса), а также и о рыбных котлетах. При правильном хранении эти пп заготовки могут храниться в течение одного месяца.
  • тушеное мясо или рыба. Можно замораживать вместе с гарниром, если нужно. Храниться такие пп заготовки могут даже больше 1 недели.
  • тушеные или запеченные овощи. Их также можно замораживать отдельно или вместе с мясом или кашей.
  • пп фаршированные перцы. Идеальное блюдо для обеда во время диеты или правильного питания. Идеально замораживается и хранится.
  • ПП сырники. Отличный вариант для пп завтрака или пп ужина. Правильно замороженные сырники могут храниться до 4 месяцев.
  • пп запеканка. Храниться также хорошо, как и сырники.
  • пп рагу из овощей с мясом. Один из самых простых в готовке вариантов для пп. Главное — не класть в рецепт картофель, так как он замораживается не очень хорошо.
  • овощные супы и бульоны. Если вы не мыслите свой день без хорошего супа или бульона на обед, тогда можете смело готовить впрок и замораживать. Здесь также актуально не класть картофель, тогда блюдо можно смело отправлять в морозильную камеру. Идеальный суп для заморозки — это борщ с фасолью.
  • пп плов. Незаменимый вариант для пп заготовки на диете или правильном питании. Идеально хранится в замороженном виде и не теряет свои вкусовые качества.
  • тушеная фасоль. Источник сложных углеводов, а также белков. Можно тушить и замораживать с овощами или мясом.
  • готовые каши. Из каш можно смело заморозить овсяную кашу, это послужит прекрасным завтраком. Также можно заготавливать впрок гречку или булгур. Все эти каши прекрасно переносят заморозку.
  • пп голубцы или ленивые голубцы. Отлично хранятся и долго сохраняют свои вкусовые качества.
  • пп гуляш из курицы или индейки. Его можно хранить в морозильной камере в течение 1 месяца.

Конечно, это не полный список пп рецептов, которые поддаются заморозке и хранению в морозильной камере. Но этот список станет вашим базовым списком, от которого вы можете отталкиваться при приготовлении пп заготовок на неделю.

Теперь, когда вы знаете, какие пп заготовки можно сделать, возникнет вопрос — в чем лучше всего замораживать? В идеале, лучше всего использовать специальные пищевые контейнеры. Здесь нужно обратить внимание на то, что далеко не все контейнеры можно помещать в морозильную камеру. Обычные контейнеры при заморозке могут треснуть. Поэтому лучше использовать контейнеры для заморозки. Для большего удобства используйте контейнеры одинакового размера, так они разместятся в морозильной камере компактней и не займут много места.

Можно использовать и пластиковые пакеты для заморозки, но тогда такой пакет вы не сможете взять с собой, а использовать его можно только дома. Если вы все-таки решили заморозить в пакетах, то не забудьте убрать лишний воздух из них. Это можно сделать с помощью обычной пищевой соломинки. Еще один важный нюанс — это то, что лучше всего хранить разные замороженные продукты в разных камерах. Так, например, замороженные сырники или каши лучше хранить отдельно от замороженных котлет и рыбы, чтобы запахи не впитывались. Если у вас нет достаточно места, чтобы разложить все по разным камерам, можно упаковать контейнеры с пп заготовками еще в пищевую пленку для полной надежности.

Еще одно важное правило заморозки пп заготовок на неделю — это замораживать уже холодные блюда. Не нужно сразу же фасовать блюдо после его готовки. Дождитесь, пока оно полностью остынет до комнатной температуры, и лишь потом приступайте к фасовке и заморозке.

Если вы соблюдаете принцип подсчета калорий, то не забудьте взвесить порции еды перед тем, как фасовать ее. Плюс таких пп заготовок на неделю в том, что вам не нужно считать калорийность каждого приема пищи, ведь у вас уже все будет подсчитано!

Как правильно разморозить пп заготовки? Нет ничего более простого! Идеальный вариант — это достать нужные контейнеры еще вечером и поставить их в холодильник. Тогда уже утром у вас будет готовый завтрак, обед или ужин, который вам нужно будет просто разогреть в микроволновой печи. Можно ли разогревать полностью замороженный обед? Можно, только следует учитывать тот факт, что это займет больше времени, чем вам бы хотелось.

Меню пп еды на 3 дня

В случае, если вы не готовы заниматься пп заготовками на целую неделю, вы можете сделать это всего на 3 дня. Чем хорош этот способ пп заготовок?

Во-первых, ваш рацион будет более разнообразен, ведь каждые три дня вы будете пересматривать свое меню и вносить в него коррективы. Согласитесь, что это гораздо удобнее, чем есть в течение 7 дней одинаковую еду.

Во-вторых, вам не нужно будет замораживать готовые блюда, так как в течение 3 дней все прекрасно сохранится в холодильнике. Вам не нужно думать о том, можно ли заморозить готовое блюдо и не потеряет ли оно свои вкусовые качества.

Также в данном случае, вы можете заготовить гораздо больше вариантов для меню. Если овощи для салатов не поддаются заморозке, то в случае пп еды на 3 дня вы смело можете нарезать все овощи для салата, предварительно вымыв и высушив их, затем разложить в контейнеры и отправить в холодильник. За три дня с овощами ничего плохого не случится.

Вот варианты меню пп еды на 3 дня, которыми можно смело воспользоваться.

  • ленивая овсянка в банке на ночь. С вечера делаем заготовки овсянки в банке на 3 дня. Берем три банки, засыпаем нужное количество овсянки, заливаем кефиром или йогуртом, добавляем немного меда, если любите послаще, и любые семена или орехи. Взбалтываем, закрываем и отправляем в холодильник. Такой пп завтрак хранится в холодильнике 4 дня!
  • пп сырники или пп запеканка. Идеальный вариант для тех, кто любит творог и прекрасный завтрак на пп. В течение 3 дней эти блюда сохранят все свои вкусовые качества.
  • творог с ягодами или сухофруктами. Раскладываем в контейнеры творог, кладем замороженные или свежие ягоды, сухофрукты. Перед употреблением заливаем натуральным йогуртом.
  • порция отварной гречки с отварными или запеченными овощами и куриная котлета на пару. Такие обеды являются полностью сбалансированным и полноценным. Контейнер с таким обедом можно смело брать на работу.
  • порция булгура, куриное филе, жареное на гриле, овощной салат. Отлично хранится в холодильнике такой набор овощей — болгарский перец, огурец, помидоры черри. Вам нужно будет только заправить салат оливковым маслом.
  • Запеченное куриное филе с овощным салатом. Удобно в приготовлении и отлично хранится в холодильнике.
  • куриный салат с овощами. Раскладываем в контейнеры микс листьев салата, кусочки отварного куриного филе, огурцы, помидоры, болгарский перец. Перед употреблением нужно заправить натуральным йогуртом, посолить и поперчить.
  • рыбные котлеты из нежирных сортов рыбы, овощной салат. Отличный пп ужин для тех, кто хочет похудеть.
  • овощное рагу с индейкой. Идеальный белковый ужин для пп меню на 3 дня.

Вы можете выбрать по одному из вариантов из каждого приема пищи и приготовить вкусное и сбалансированное меню на 3 дня. Все предложенные варианты очень просты в приготовлении, для того чтобы сделать эти пп заготовки, вам хватит 2−3 часов.

Помимо уже готовых продуктов, хорошо также делать пп заготовки и с различными простыми перекусами. Так, например, вы можете порционно взвесить и разложить по пакетикам сухофрукты или орехи. Калорийность этих продуктов довольно высока, поэтому употреблять их в пищу в неограниченном количестве нельзя. То же самое касается и других продуктов, например, различных цельнозерновых хлебцов или пп печенья. Фасуем в контейнеры всю пищу, которую будем есть, чтобы не съесть лишнего и не превышать дневной рацион. Не забываем также заранее вымыть и приготовить фрукты, ведь их калорийность тоже стоит учитывать при подсчете калорий. Одним словом, все, что вы собираетесь употреблять в пищу, должно быть вымыто или приготовлено, или расфасовано.

Вы все еще сомневаетесь, стоит ли делать пп заготовки на неделю или на 3 дня? Обязательно попробуйте и вы поймете, насколько это облегчает ежедневную рутину. Также готовая еда всегда будет у вас под рукой и вы не будете испытывать чувство голода и соблазна съесть что-нибудь запрещенное!

Рубрики
  • = К У Л И Н А Р И Я = (2393)
  • Блины и оладушки (51)
  • Блюда «по — КОРЕЙСКИ» (76)
  • Блюда из Фруктов и Ягод (60)
  • Буженина, грудинка, ветчина, пастрома и т.д. (59)
  • Бутербродики, канапе (46)
  • Быстрый и Вкусный ОБЕД или УЖИН (203)
  • Быстрый и Вкусный ЗАВТРАК (125)
  • Вареники, пельмени, хинкали, манты и т.д. (51)
  • Гарнир (35)
  • Голубцы (14)
  • Готовим в «рукаве», фольге и т. д. (73)
  • Готовим в МИКРОВОЛНОВКЕ (45)
  • Готовим в МУЛЬТИВАРКЕ (30)
  • Готовим к ПРАЗДНИКУ, ФУРШЕТУ и т.д. (143)
  • Готовим СУБПРОДУКТЫ (язык, печень, сердце и т.д.) (37)
  • Готовим с ГРИБАМИ (59)
  • Десерт : сладости, морожное, йогурты и т.д. (113)
  • Для ПИКНИКА (111)
  • в КАЗАНЕ на КОСТРЕ (5)
  • Еда в горшочках (34)
  • Жарим во фритюре : чебуреки, беляши, пирожки и т.д (77)
  • Закусочные тортики и рулеты (16)
  • Заготовки ВПРОК (ПОЛУФАБРИКАТЫ) (23)
  • Золотая рыбка (98)
  • Засолим рыбку (67)
  • Запеканка (22)
  • Зелень (9)
  • Из сыра. (23)
  • Из чёрствого хлеба (17)
  • Из Яиц : блюда, омлеты, бризоли и т.д. (35)
  • Коптим продукты (27)
  • Крупы. Каши (16)
  • Курочка-ряба (175)
  • в ЛАВАШе (60)
  • Меню на неделю (9)
  • Морепродукты (12)
  • Мясо и фарш (251)
  • Напитки (67)
  • Овощи (136)
  • Рецепт от Сталика Ханкишиева (16)
  • Рулеты ЗАКУСОЧНЫЕ (58)
  • Салаты и закуски (320)
  • Сало (39)
  • СВОИ мясные рулеты, колбаски, сосиски и т.д. (28)
  • Своими руками (масло, сыр и т.д.) (66)
  • СОВЕТЫ при готовке блюд (97)
  • Соусы, Маринады, Заправки, Подливы (50)
  • Спагетти, Макароны, Лапша (7)
  • Супы, лагман, бешбармак и т.д. (37)
  • Творим из ТВОРОГА (105)
  • Украшаем блюда, карвинг (63)
  • ФАРШИР-НЫЕ овощи, овощные оладьи, пирожки, зразы (64)
  • Холодец, Заливное (6)
  • Хранение продуктов (35)
  • = В Ы П Е Ч К А = (356)
  • ТЕСТО (113)
  • Из СЛОЁНОГО теста (44)
  • Красота ВЫПЕЧКИ (18)
  • Хлеб, Лепёшки, Помпушки (16)
  • Пироги (75)
  • Пирожки (65)
  • Пицца (34)
  • Самса (5)
  • И кое-что ещё . (83)
  • СОВЕТЫ для выпечки (35)
  • = С Л А Д Е Н Ь К О Е = (1946)
  • ТЕСТО (89)
  • Красота ВЫПЕЧКИ (61)
  • СОВЕТЫ и ИДЕИ для выпечки (124)
  • Из СЛОЁНОГО теста (69)
  • Из ПЕСОЧНОГО теста (35)
  • КРЕМы для украшения выпечки (36)
  • ГЛАЗУРЬ и ПОМАДКА (24)
  • МАСТИКА: секреты приготовления (10)
  • ТОРТЫ, сладкие ПИРОГИ (465)
  • Торт на СКОВОРОДЕ (33)
  • Шарлотки / Пироги с фруктами и ягодами (164)
  • Чизкейки, Фланы, Тарты (64)
  • Слойки, Круассаны, Трубочки, Булочки (165)
  • Кексы, куличи, маффины, капкейки (123)
  • Манники, Творожники, Сметанники (41)
  • Пирожные, Коврижки, Эклеры (111)
  • Печенье, Пряники, Безе, Коржики (224)
  • Орешки, Пышки, Пончики, Бублики (52)
  • Рулеты (83)
  • Сочни (6)
  • Сырники (12)
  • Хворост, баурсаки, чак-чак (15)
  • Без ВЫПЕЧКИ (264)
  • Десерт ( конфеты, батончики и т.д ) (121)
  • Вафли (3)
  • Сборник рецептов (26)
  • Кондитерский инвентарь (10)
  • = З А Г О Т О В К И на З И М У = (252)
  • Важно! (17)
  • Заморозка (26)
  • Аджика, кетчуп, соусы (20)
  • Огурцы, помидоры, капуста (58)
  • Кабачки, баклажаны, перцы и т.д. (30)
  • Из фруктов и ягод (89)
  • Салатик на зиму (5)
  • Зелень (3)
  • Грибочки на зиму (23)
  • = К У Х Н Я = (208)
  • ПОСУДА (применение и уход) (54)
  • Наводим ПОРЯДОК на КУХНЕ (64)
  • СВОИ : жидкое мыло, спреи и т.д. (22)
  • Холодильник. СВЧ печь (уход,необычное применение) (14)
  • Кухонная МЕБЕЛЬ (34)
  • Пригодится на КУХНЕ (40)
  • = У Ю Т в Д О М Е = (980)
  • Банька (23)
  • Вяжем (носки, варежки и кое-что ещё. ) (25)
  • Глажка без хлопот (18)
  • Декупаж и декор (298)
  • Делаем мебель красивой (чехлы, накидки и т.д.) (16)
  • Для души : украшаем дом (и сад) поделками (92)
  • Завяжем платок и галстук (25)
  • Интерьер (108)
  • Коврики (16)
  • Кое-что про ОБУВЬ (30)
  • Красота для стен (обои, трафареты и т.д.) (50)
  • СВОИ спреи, жидкое мыло,отбеливатели и т.д. (39)
  • Сервировка и этикет (8)
  • Уборка БЕЗ химии (66)
  • Умная уборка (79)
  • ХИМ.чистка на дому (89)
  • Чистая стирка в Чистой стиралке (104)
  • = ПОЛЕЗНО — ВРЕДНЫЕ СОВЕТЫ = (163)
  • Домоводство (77)
  • В рамках ЗАКОНА (Дела семейные) (48)
  • Разное (42)
  • Пригодится в пути (3)
  • = КРОЙКА и ШИТЬЁ = (598)
  • Строим ВЫКРОЙКУ (30)
  • СОВЕТЫ для швеи (82)
  • Блузки, туники, кардиганы и т.д. (80)
  • Платья, халаты и т.д. (65)
  • Брюки, юбки (48)
  • Нижнее бельё и Купальники (22)
  • И кое-что ещё. (4)
  • Мелкий ремонт одежды (19)
  • Переделка из старых вещей (75)
  • Постельное бельё (25)
  • Шторы (пошив, коллекции) (112)
  • Сумки и кошельки (41)
  • Советы для ПОЛНЕНЬКИХ (98)
  • Из остатков ткани (27)
  • = ПРИУСАДЕБНОЕ ХОЗ-ВО = (1503)
  • КАЛЕНДАРЬ садовода — огородника (55)
  • РАССАДА: почвосмеси, посев и уход (166)
  • Обзор и характеристика семян и плодов овощей (66)
  • Удобрения, Подкормки, Стимуляторы роста (246)
  • Инструменты, приспособления для сада (49)
  • Парники, теплицы, грядки (136)
  • Полив (69)
  • Полезные советы для сада и огорода (41)
  • Советы от Игоря Лядова (6)
  • Сорняки, Вредители, Болезни растений (194)
  • Томаты (338)
  • Огурцы (209)
  • Лук и Чеснок (139)
  • Ягодка (131)
  • Ягодные кустарники (92)
  • Плодовый сад (92)
  • Зелень (10)
  • Бобовые и Другие овощи (11)
  • Бахча (38)
  • Капуста (25)
  • Картофель и Корнеплоды (72)
  • Компост (17)
  • Газон (4)
  • Грибы (5)
  • Уборка овощей (1)
  • Хранение овощей и фруктов (22)
  • = Ц В Е Т Ы = (763)
  • Посев цветов на рассаду. Почвосмеси (99)
  • Однолетники (44)
  • Двухлетние садовые цветы (12)
  • Многолетники (посев, уход, размножение, советы) (77)
  • Луковичные многолетники (51)
  • Лилии (22)
  • Пионы (24)
  • Флоксы (10)
  • Розы (118)
  • Лианы (Клематесы, Кобея и т.д.) (42)
  • Ампельные цветы (103)
  • Петунии (118)
  • Эустома (7)
  • Фуксии (23)
  • Пеларгония (Герань) (25)
  • Кустарники в саду (4)
  • Общие советы цветоводам (55)
  • Полив и Подкормка цветов (83)
  • Кашпо, горшочки . (38)
  • Цветники, Клумбы, Альпинарии (63)
  • = М А С Т Е Р А М = (482)
  • Делаем сами для дома и дачи (182)
  • Делаем мебель (89)
  • Переделка и декор старой мебели (35)
  • Гриль, барбекю, мангал построим сами (36)
  • Про плитку и бетонные блоки (23)
  • Ремонт сделаем сами (80)
  • Ремонтируем технику (7)
  • Сан.техник (9)
  • СБОРНИК советов (20)
  • Строитель (54)
  • Электрик (13)
  • Рыболов (3)
  • = З Д О Р О В Ь Е = (652)
  • Болят ноги . (47)
  • Вместо таблеток (целебные св-ва мёда и растений) (97)
  • Головная боль, Инсульт, Инфаркт (3)
  • Желудок и . т.д. (12)
  • Избавление от ВРЕДНЫХ привычек (32)
  • Красота — страшная сила (107)
  • ЛОРа вызывали ?! (Ухо,горло,нос) (34)
  • Повышаем ИММУНИТЕТ (и немного чистим организм). (48)
  • Позвоночник, шея и суставы (126)
  • Печень, Почки, Мочевой. (26)
  • Простуда ? Да . но это НЕ БЕДА! (56)
  • Советы ДОКТОРА (9)
  • РАЗНОЕ ( Народные советы) (142)
  • Таблетки и мази (57)
  • = СОВЕТЫ РОДИТЕЛЯМ = (158)
  • Общие Советы (90)
  • Для Школьника (72)
  • = Д Е Т Я М = (146)
  • Игры (85)
  • Мультики и фильмы (65)
  • = И Н Т Е Р Е С Н О = (1281)
  • Русь, Россия, русский язык (11)
  • Оnline (кино и не только. ) (140)
  • ВАУ (WoW) . (9)
  • Вековая мудрость (25)
  • Весёленькое (348)
  • Дата рождения, имена, гороскопы (70)
  • Для SMS и поздравлений (48)
  • КРАСОТА (267)
  • Музыка, песни (98)
  • Обо всём по-немногу (127)
  • СУПЕР — танцы (61)
  • Хотите — верьте, хотите. (86)
  • = Для Д Н Е В Н И К А = (112)
  • «с Кодами» (4)
  • Анимэ и Украшалки (7)
  • Советы (24)
  • Схемы (73)
  • = ЭЛЕКТРОННАЯ БИБЛИОТЕКА = (7)

Музыка

Поиск по дневнику

Подписка по e-mail

Статистика

Среда, 07 Декабря 2016 г. 02:29 + в цитатник

Это не реклама фабричных замороженных полуфабрикатов, отнюдь. Мы свои заготовки делали сами, в свободный день и по вкусу членов семьи, чтобы в рабочие дни оставалось только довести блюдо до съедобного состояния, дополнить гарниром и салатом.

Два правила экономных хозяек

1. Правило покупки продуктов питания – покупаем то, что нужно, а не то, что нам хотят продать:

а) Составляем список продуктов и покупаем строго по списку.

б) Мониторим в Интернете близлежащие супермаркеты на предмет проходящих акций по интересующим нас продуктам.

в) Не ведемся на всякие «заманухи», типа «купи два по цене трех и третье получишь бесплатно».

г) Идем за продуктами, основательно подкрепившись дома.

д) Выбираем не спеша, сравниваем цены и проверяем срок годности.

е) Основные закупки делаем раз в неделю, согласно составленного меню, а среди недели покупаем только хлеб и молочные продукты.

ж) Не покупаем полуфабрикаты.

2. Чтобы питаться экономно, нужно готовить самостоятельно, составляя меню.

Поскольку растраты денег на питание прямо пропорциональны количеству посещений супермаркетов и рынков, мы можем сократить их до минимума

Для этого выберем время (лучше сразу после зарплаты), составим меню на неделю (месяц) и один раз закупим все основные продукты.

Совет: Если мы закупаем продукты заранее, часть из них нужно оперативно переработать на полуфабрикаты. Этим лучше заниматься в субботу (а воскресенье весь день посвятить семье).

Именно приготовленные и замороженные полуфабрикаты, позволят Вам больше не тратить деньги на продукты и сократят время на приготовление блюд в будние дни.

Мясные блюда

Если Вы хотите экономить и питаться мясом Вам нужно экономно его расходовать. Из одного и того же куска мяса, можно нажарить отбивных и съесть за один раз, а можно, как мы предлагаем, перемолов его на фарш .

Очень выгоден домашний ливер . Готовиться он просто, обходится недорого и по мере необходимости, Вы можете использовать его для пирожков, блинчиков, вареников или макарон по-флотски.

Наш совет: вместо обычного килограмма мяса на фарш, возьмите килограмма два, два с половиной. Вы потратите то же самое время для приготовления мясного фарша для котлет, но обеспечите себя и семью заготовками на месяц. И совсем не обязательно готовить из фарша только котлеты. Вы можете сделать котлеты и тефтели для разнообразия, гуляш, биточки, беф-строганов (тонкими полосками) и т.д.

Специально ни слова не скажу про пельмени, хинкали и манты – это и так всем понятно.

Заготовки я укладываю на разделочные досточки. Их у меня много специально для замораживания полуфабрикатов. На досточку обязательно надеваю целлофановый пакет, чтобы заготовки после заморозки легко снимались. Все это по отдельности нужно сложить либо в холодильнике, либо в морозилке. Доставать и готовить по необходимости.

Нарежьте мясо кусочками 3х3 см. и щедро поперчите его. Обжарьте и остывшим сложите в контейнер. Солить будете уже непосредственно при изготовлении ужина.

Отбивные, заготовленные на пару дней

Сделать этот полуфабрикат достаточно легко: возьмите кусок вырезки или шейки (свинина, телятина, баранина), нарежьте на порционные куски, отбейте и поместите в маринад. Маринад тоже делается быстро: в кипящую воду (1 л.) бросаем 1 ч.л. соли, 0.5 ч.л. сахара, 1 ст.л. сухого белого вина или слабого раствора уксуса, 2-3 гвоздики, 3 горошины душистого перца. В остывший маринад помещаем отбитые куски мяса.

Готовите фарш: мясо, лук, чеснок, соль, перец, взбитые миксером яйца. Хорошенько его сбиваем, чтобы стал пластичным. Мокрыми руками формируем круглые плоские биточки и выкладываем на подставку. Дальше два варианта: либо держим в холодильнике и используем (обжариваем, тушим) максимум 2 дня, либо опускаем в морозилку.

Так же можно наделать фрикаделек для супа – впрок.

Ну, а с котлетами дела обстоят ещё проще:
Достаём замороженные котлетки из морозильной камеры.
Кладём в, заранее разогретую с маслом, сковороду и обжариваем с обеих сторон, как мы всегда это делаем.

Добавим в сковороду чайную ложку воды и, закрыв крышкой, дадим котлетам пропариться не более одной минуты,выключив газ. Всё. Наши котлеты готовы. Затраченное время — не более 10 — 15 минут. Готовим гарнир и второе блюдо к обеду готово.

Поэтому, желая экономить, послушав мои подсказки и собственный «голос разума», в меню включайте блюда с использованием фарша или ливера.

Также с варившееся в бульоне мясо используйте для салатов, запеканок или, так же как и ливер, для начинки в вареники, пирожки, блинчики.

Приготовленные Вами полуфабрикаты хороши еще и тем, что в случае их не использования, они прекрасно сохранятся до следующей большой закупки продуктов.

Первые блюда

Бульоны лучше, конечно, готовить заранее в большой кастрюле можно сделать заготовки бульонов для первых блюд. Отварить курицу или мясо (мясо для бульонов отвариваем, а еще — замораживаем свежим). Бульоны варите наваристые, в большой кастрюле 5-6 литров, а готовый — разделите на 5 порций и заморозьте. По мере необходимости берите одну порцию размораживайте и добавляйте необходимое количество воды. Также поступайте и со следующей порцией заготовок для первых блюд, когда эти закончатся.

«Зажарка» для первых блюд: обычно я еще чищу 2-3 морковки, луковицы и оставляю в холодильнике в пакетах. Тогда вечером приготовление «зажарки» для супа занимает от силы 10 минут, собственно, сама жарка овощей.

Еще я отвариваю грибы и замораживаю их специально для супов. Это тоже полуфабрикат. Увы, с картофелем такой номер не проходит.

Гарниры для второго блюда

Заблаговременный вариант для гарниров – это рис . Приготовьте рассыпчатый рис, охладите его, переложите в контейнер с крышкой. Вместо риса можно также поступить с другой кашей — гречей , перловкой .

Сварил ее побольше, и дополняй гуляшом, или отбивной. Однако, я этого не делаю – любые каши, кроме кукурузной, варятся недолго, затрат от хозяйки практически не требуют, да и вкусны свежими.

Но зато можно придумать, такое меню: в понедельник у вас на гарнир гречка, а вот во вторник хорошо бы отбивные с капустой. И пожалуйста! Если в субботу вы мелко нашинковали капусту, переложили ее тертой морковью, горошинами перца, перетерли с солью и сахаром (совсем чуть-чуть) и засунули в банку, то к вторничному вечеру вы быстро достаете из холодильника банку с капустой, обжариваете ее на растительном масле, добавляете специй по вкусу – через 7 минут гарнир к отбивным готов.

Для гарниров отлично подойдут и отваренные «замороженные» овощи . Ну и про заготовки с осени тоже не забывайте: они разнообразят ваше меню. Еще можно запастись вареной свеклой, морковью и репкой. Тогда вечером в среду у вас может получиться сказочный салат из отварных овощей к биточкам.

Рулеты с начинками

Готовите мясо, как на отбивные. Только отбить нужно построже. Кусочки солите и перчите. Готовите начинку: грибы с луком, сыр, вареное яйцо и зелень, тонкие полоски обжаренного бекона с грецкими орехами и чесноком. Начинку кладете на мясо и скручиваете в рулет. Дальше можно рулетики обжарить и протушить, а можно – отправить в морозилку.

Блины

Напеките блинов. Из них можно приготовить блинчики, с тем же фаршем из вареного мяса или творогом или еще с чем-нибудь, а можно заморозить их просто стопкой, а потом разморозив в микроволновке, подать со сметаной или вареньем.

Когда я готовлю фаршированные блинчики, блины обжариваю с одной стороны (так вы еще сэкономите время), на которую потом укладываю начинку, заворачиваю блины конвертиком и убираю для заморозки. Начинка для блинчиков может быть любая:

= Вареное мясо из бульона, перекрученное на мясорубке, с пережаренным луком;

= Творог с изюмом или без него;

= Отваренный рис с вареными яйцами;

= Грибной фарш и т.д.

Рыба

Я покупаю большую рыбу — сайду, семгу, горбушу, палтуса, треску. Чищу, поторошу, режу порционными кусками. И замораживаю эти куски отдельно. А потом достаю по необходимости. Если жарить — утром переложила из морозилки в холодильник, к вечеру разморозилось, 10мин на сковородке, и готово. А если тушить или запекать в духовке — замороженные куски достала, приправила, в фольгу или казанок, и на 30-40мин.

А вот еще несколько вариантов: разделанные кусочки под жарку, перемолотый фарш под деликатесные котлетки, или полностью замороженная очищенная небольшая рыбка.

Если позволяет продукт и есть планы на рыбный суп, то я всегда складываю в отдельный пакет набор для рыбного бульона. Готовится он быстро, а вариантов супов может предоставить много.

Десерты

С десертами дело обстоит не так просто. Если у вас в выходной день есть время (и в семье любят), то напеките печенья побольше, или кексов, или пряников. С пирогами запасов не получится: редкий пирог по-настоящему вкусен на 2-3 день жизни. Зато заготовленные нами варенья, замороженные ягоды и фрукты украсят и творог, и кашу, и горячий тост.

Я часто для хранения пользуюсь пластиковыми контейнерами. Они удобны в холодильнике (морозилке) и у них есть плотные крышки. Моя подруга предпочитает пластиковые пакеты и минимум маринада. Пробуйте, выбирайте.

Ну вот, поработали немного в субботу, зато в течение недели с таким набором полуфабрикатов Вы быстро приготовите для своей семьи еду. И при этом Вы не потратите много времени, стоя у плиты.

Я привела несколько примеров приготовления домашнего полуфабрикатов. У вас, возможно, есть свои варианты, которые вам экономят время, напишите о них в комментариях. Молодым и начинающим хозяюшкам эти советы скорее всего очень пригодятся.

новости, еда, кулинария, рецепты, приготовление, диеты и кулинария

Часто в недорогих заведениях, в которых чаще всего обедают работники офисов, пища не всегда соответствует медицинским нормам. 

Поэтому лучшим выходом для сохранения здоровья будет домашнее приготовление обедов, о которых стоит позаботиться заранее. Что же для этого нужно, чтобы облегчить для себя жизнь? Составить меню.

Естественно, приготовить одно блюдо на неделю вперед намного проще, чем несколько разных, рассчитанных на каждый день. Но все же, лучше не искать легких путей и разнообразить свое питание, заранее продумав недельное меню, рассказали эксперты. 

В этом случае не нужно будет проводить за плитой ежедневно много времени. За выходные можно свободно приготовить основу для нескольких блюд. Тогда в будний день останется только добавить определенные ингредиенты и на обед будет всегда что-то новенькое.

Фото: Pixabay

Заранее закупить продукты

Составив меню и выбрав перечень нужных продуктовых товаров, в выходной можно не спеша пройтись по рынку, магазинам и приобрести все, что нужно для приготовления пищи на неделю, после чего приступить к приготовлению обедов.

Правильно выбрать блюда.

Пища для обеда, приготовленная в офис, должна отвечать конкретным требованиям:

1. Быстро готовиться.

2. После разогрева, пища не должна, терять своего первоначального вкуса.

3. Не иметь сильного запаха – вряд ли коллеги поблагодарят за пропитавший офис аромат от жареной рыбы или борща с чесноком.

4. Консистенция блюда должна быть достаточно плотной, чтобы случайно не залить находящиеся рядом документы.

Зачем обеды брать с собой.

Приготовленные дома обеды имеют определенное преимущество, а именно:

1. Экономия денег. Даже приготавливая аналогичный обед из блюд, предлагаемых ближайшим кафе, вы экономите на услугах мойщика посуды, повара, официанта, и других работников кафе, зарплата которых вложена в стоимость блюд.

2. Точно известно, что едите. В приготовленном дома блюде нет просроченных продуктов, все выбрано по вашему вкусу и требованию. В общепитовских заведениях поваров практически не интересует, что вы стараетесь употреблять больше овощей и не готовите пищу на масле.

3. Приготавливая обед дома, вы можете легко контролировать его калорийность. Теоретически в любом кафе посетителю, если он потребует, обязаны предъявить состав любого блюда и его калорийность. Но практически, можно потратить весь обеденный перерыв на поиски находящейся «где-то там» информации.

4. На принесенный из дома обед, тратится меньше времени, чем поход в соседнее кафе. Прием пищи составляет всего несколько минут, в результате чего остается время на прогулку либо на какое-либо личное занятие.

Людей практически можно разделить на два разных типа. Кто-то хвалит приготовленную дома еду, приговаривая — «как в хорошем ресторане», а кто-то отмечает ресторанную пищу словами – «вкуснятина, как дома». 

Поэтому, если вы относитесь ко второй категории, вкусно готовите, тогда любые бизнес-ланчи будут несравнимы с вашими обедами.

Автор: Вероника Голасовская

Как готовить разнообразно, не теряя много времени

Сейчас все больше хозяек планируют наперед свой семейный бюджет, дела по дому и питание семьи.

Чтобы успевать после работы содержать дом в порядке, готовить вкусную и разнообразную пищу для всей семьи, а также не тратить лишних денег, планирование – идеальный инструмент для каждой женщины.

Виды планирования меню

Когда хозяйка знает, что приготовит семье на неделю или месяц вперед, она экономит массу времени, которое потом проведет с пользой для себя и близких. Ведь когда готово такое меню, не нужно каждый день заглядывать в холодильник, оглядывать все имеющиеся продукты и думать: «Что же сегодня приготовить?»

При составлении меню на неделю или месяц вперед необходимо учесть частоту готовки – каждый день готовить разные блюда или через день, тем самым каждые два дня в неделю будут с одинаковым набором продуктов. Несомненно, второй вариант подойдет большинству женщин, так как отнимает существенно меньше драгоценного времени. Но многие предпочитают кормить своих мужей и детей максимально разнообразно, поэтому для них идеально подойдет первый вариант, когда ни одно блюдо не повторяется в течение недели.

В этой статье представлено именно такое меню, которое содержит в себе:

  • завтрак;
  • первое блюдо;
  • второе блюдо;
  • гарнир;
  • салат.

Многие едят не три раза в день, как традиционно принято: завтрак, обед и ужин. А, например, всего два раза в день. Поэтому меню не расписано по такому образцу. Представлены общие блюда на целый день, а каждый член семьи будет употреблять их в своем привычном режиме. А такие приятные дополнения, как сладости, хлеб и напитки – каждая хозяйка определит сама, в каких количествах и каким ассортиментом угощать своих родных.

Меню на неделю

Понедельник

  • Завтрак. Овсяная каша на молоке с маслом.
  • Первое. Рассольник.
  • Второе. Курица в соусе терияки.
  • Гарнир. Тушеные овощи.
  • Салат. Огурец + помидор с маслом.

Вторник

  • Завтрак. Пшеничная каша на молоке с маслом.
  • Первое. Сырный суп с курицей.
  • Второе. Тефтели в сметанном соусе.
  • Гарнир. Картофельное пюре.
  • Салат. Капуста + морковь с маслом.

Среда

  • Завтрак. Манная каша с маслом.
  • Первое. Суп на курином бульоне с лапшой.
  • Второе. Плов с курицей.
  • Салат. Морковь + чеснок с майонезом.

Четверг

  • Завтрак. Пшенная каша с маслом.
  • Первое. Борщ.
  • Второе. Свинина, тушенная в сметанном соусе.
  • Гарнир. Запеченный в духовке картофель со специями.
  • Салат. Греческий салат.

Пятница

  • Завтрак. Пшеничная каша с маслом.
  • Первое. Суп с чечевицей и фрикадельками.
  • Второе. Ленивые голубцы.
  • Гарнир. Отварная гречка.
  • Салат. Отварная куриная грудка + ананас + чеснок с майонезом.

Суббота

  • Завтрак. Молочная лапша с маслом.
  • Первое. Щи из свежей капусты.
  • Второе. Куриная печень, тушенная в сметане со сладким перцем.
  • Гарнир. Отварной рис с маслом.
  • Салат. Консервированная рыба + яйца + лук с майонезом.

Воскресенье

  • Завтрак. Сырники со сметаной.
  • Первое. Харчо.
  • Второе. Бефстроганов.
  • Гарнир. Отварные макароны с маслом.
  • Салат. Свекла + чеснок с майонезом.

Как планировать меню самостоятельно

Планирование меню не только экономит время хозяйке. Его еще и очень интересно составлять самой. Для начала нужно выписать в разные столбики все супы, мясные блюда, салаты, выпечку, которые будут с удовольствием есть домочадцы. Самый удобный вариант ведения такого кулинарного дневника – на компьютере в программе Excel. Это электронная таблица, в которой можно создавать множество вкладок со списком блюд, меню на неделю или месяц, а также с рецептами сложных блюд. Ну, а если освоить компьютерную программу не под силу, то на помощь придут самые простые тетрадь и ручка.

Затем, когда составлен полный список всех блюд, можно переходить к конструированию. Для этого следует переписать по одному блюду из каждой категории для каждого дня недели, не повторяясь. Меню готово!

Несомненно, перейти от непродуманного питания к запланированному на неделю или месяц вперед полноценному рациону – прекрасная идея, которую каждая хозяйка должна осуществить хоть один раз!

Еды на неделю вперед тред Аноны, как же я ЗАЕБАЛСЯ

>>157667292 (OP)
Тред не читал, сейчас распишу, как сам готовлю себе жратву.

1) Курица. Берёшь кило куриной груди без костей. Можешь порезать её квадратиками или большими пластами один горизонтальный разрез вдоль, обсыпаешь солью и чёрным перцем, кидаешь на сковороду с небольшим кол-вом подсолнечного масла, можешь добавить соевого соуса немного, не пол-бутылки блять, обжариваешь минут 15-20, не забываешь перемешивать/переворачивать. Получаешь 4-5 порций вкусной курятины.

2) Говядина. Берёшь кило говяжьего фарша, кидаешь в чашу, сыпешь туда же соли и чёрного перца, перемешиваешь руками, прям наминаешь, как сиськи своей ЕОТ. Потом хватаешь какую-нибудь круглую крышку от банки/контейнера для еды я использую от пластикового ведёрка из-под мазика), выкладываешь внутрь фольгу или пищевой пергамент и хуяришь туда фарш. Твоя задача — спрессовать его внутри крышки так, чтобы получился диск толщиной в пару сантиметров, НЕ ВЫЛЕЗАЮЩИЙ за пределы крышки. Потом переворачиваешь крышку, за край фольги вытаскиваешь из неё получившийся гамбургер, суёшь его в чистый целофановый пакет, повторяешь процедуру. С килограмма фарша может получиться 8-10 заебатых котлет зависит от размера крышки, кидаешь их в морозилку, как захочешь жрать — достаёшь и жаришь минут 10 на сковороде, больше нихуя делать не надо, разве что перевернуть разок, пока жарятся.

3) Тушёные овощи. Берёшь овощи кабачки, перец, помидоры, морковь, лук, чеснок, зелёная фасоль, да что угодно блять, чистишь их, нарезаешь ломтиками/соломкой/кренделем, кидаешь опять же на сковороду с малым количеством масла. Солишь, накрываешь крышкой и держишь минут 20-25. Кабачки и помидоры выделят много жидкости, так что овощи будут тушиться, а не жариться. Если жидкости нихуя нет, налей туда немного воды. Не забывай перемешивать, а то сгорит всё нахуй. Ах да, лук и морковь лучше всего добавлять за 5 минут до всего остального, пушо лук вкуснее всего прожаренный, а морковь может недотушиться и остаться твёрдой.

4). Картоха. Берёшь картоху, моешь, кидаешь в кастрюлю с солёной водой, варишь минут 30. Готовность можешь проверять ножом, если он легко вошёл в картофелину — она готова. Сливаешь воду, ставишь картоху в холодильник. Как захочешь жрать, достаёшь парочку, чистишь варёная будет легко чиститься прям руками, жрёшь.

5) Лапша с овощами. Берёшь лапшу, перец, морковь, шампиньоны, лапшу кидаешь в кастрюлю с кипящей солёной водой и варишь до готовности, периодически помешивая, а всё остальное мелко нарезаешь, кидаешь на сковороду и смачиваешь соевым соусом. Как отварится лапша, откидываешь её на дуршлаг, обдаёшь холодной водой чтоб не была липкая%%, хуяришь к жарящимся овощам, вбиваешь туда 1-2 яйца и жаришь ещё 5 минут.

Готово, ты приготовил 2 мясных блюда и 3 гарнира, затратив на всё около 3 часов. Можешь комбинировать мясо и гарнир, как сам захочешь. В холодильнике все эти блюда могут храниться минимум неделю. Питаюсь так сам, брат жив, зависимости нет.

20 простых способов подготовиться к неделе в воскресенье

Сообщение Обновлено 31 марта 2021 г.

Вы когда-нибудь хотели, чтобы по воскресеньям была кнопка паузы? Может быть, вы проводите пятницу и субботу, весело проводя время, но когда наступает воскресенье, вы чувствуете, что торопитесь подготовиться к неделе. Или, может быть, вы проводите слишком много времени под одеялом по утрам и чувствуете, что потратили впустую весь день.

К тому времени, когда наступает понедельник, вы находитесь в состоянии паники (он же воскресный страх), потому что вы совершенно не готовы к остальной части недели.Я был там так много раз и часто проводил весь понедельник, просто пытаясь подготовиться к тому, что грядет.

Если это очень похоже на ваш текущий распорядок дня, я составил список из 20 продуктивных дел, которые вы можете сделать в воскресенье, чтобы сделать следующую неделю более управляемой. Кроме того, вы сэкономите огромное количество времени на следующей неделе.

Конечно, вам не нужно делать ВСЕ из этого списка, потому что в сутках не так много времени (а воскресенье лучше всего провести, отдыхая, в конце концов).Я бы порекомендовал выбрать несколько вещей, которые помогут облегчить оставшуюся часть недели. Сделай 1, сделай все 20… решать тебе! Продолжайте читать, чтобы узнать, как подготовиться к продуктивной неделе.

Для списка дел


Запишите 3 главных приоритета на понедельник.  Спланируйте свой день с учетом этих главных приоритетов. Вот как я планирую свой день с помощью Календаря Google.

Просмотрите календарь на неделю. Нет ничего хуже, чем забыть о совещании и прийти неподготовленным, так что взгляните на то, что будет на этой неделе.

Планируйте задачи и проекты на неделю. Убедитесь, что они распределены и управляемы, а не добавлены в последнюю минуту.

Потратьте 10 минут на проверку рабочей электронной почты. Это может показаться кошмаром, вызывающим стресс, но это поможет вам чувствовать себя более подготовленным к работе в понедельник. Запишите все задачи, которые требуют вашего внимания, и запишите все, что не требует ответа.

Спланируйте 3 шага, которые помогут вам в побочном проекте.  Если у вас есть подработка или хобби, которым вы увлечены, выделите время в своем календаре для работы над ним.

Для вашего пространства


Очистите папки с документами на вашем компьютере.  Отправьте в файл или удалите! У меня есть сообщение в блоге об организации ваших цифровых файлов здесь.

Вымойте кисти для макияжа. Кто еще всегда откладывает это до последней минуты? Эти вещи становятся неприятными и могут в конечном итоге закупорить ваши поры. Кастильское мыло помогает удалить стойкий макияж.

Спланируйте одежду на неделю. Я рекомендую использовать приложение Stylebook, также известное как подарок от богов планирования нарядов.

Проверьте свой банковский счет.  Убедитесь, что вы не переплачиваете. Если у вас есть, составьте план сокращения на этой неделе. Ознакомьтесь с этим простым руководством по составлению бюджета!

Наведите порядок в ящиках и шкафу. Поиск одежды по утрам будет намного проще, если вы сможете увидеть, где что находится.

Для вашего благополучия


Решите, какие тренировки вы собираетесь делать на этой неделе. Запланируйте их в своем календаре как встречи, чтобы с меньшей вероятностью пропустить их.

Прогуляйтесь. Прогулка — один из моих любимых способов проветрить голову перед началом новой недели.

Спланируйте свое питание и приготовьте обед. Я написал пост о приготовлении еды прямо здесь .

Очистите свой разум с помощью йоги. Не забывайте заботиться о себе! Проведите некоторое время на коврике, чтобы настроиться на неделю.

Побалуйте себя. Наденьте маску, примите ванну и зажгите свою любимую свечу.

Для вашего здравомыслия


Придумайте что-нибудь интересное для себя . Свидание за ужином, урок фитнеса, вечер кино, пикник и т. д. Приведите себя в восторг!

Сделай перерыв. Абсолютно ничего не делать в течение 10 минут. Насладитесь тишиной перед началом напряженной недели.

Установите будильник на время выключения электроники. Дайте себе около часа перед сном.Таким образом, у вас будет достаточно времени, чтобы успокоиться от резких бликов экрана.

Записывайте все, что не дает вам покоя. Перед тем, как лечь спать, попробуйте вести дневник или записывать все, что вас беспокоит, чтобы вы могли лечь спать с расслабленным умом.

Ложитесь спать в разумное время. Если вы часто ложитесь спать слишком поздно, вот как бросить это делать.


Есть ли у вас какие-нибудь воскресные ритуалы, которые готовят вас к неделе?

Здесь у вас есть 20 идей занятий, которые помогут вам подготовиться к неделе в воскресенье.Даже включение одной или двух вещей в воскресный распорядок может полностью изменить уровень вашей продуктивности. Подготовка имеет ключевое значение, когда дело доходит до продуктивности!

5 простых вещей, которые вы должны делать каждое воскресенье вечером, чтобы подготовиться к предстоящей неделе

Быть продуктивным — это подготовка. Если вы знаете, что вам нужно сделать заранее, вы будете точно знать, куда погрузиться, как только начнете. С другой стороны, если вы не потратите время на подготовку, вы окажетесь взволнованными и неуверенными, потому что теперь вам нужно продумать все, что вам нужно сделать.

Хорошая неделя начинается не с понедельника. Он начинается в воскресенье вечером. Все начинается с того, что вы задумали, что собираетесь сделать, еще до того, как приступили к делу.

Вот несколько способов привести мысли в порядок на предстоящую неделю:

1. Поразмышляйте над тем, что вы уже сделали.

Ваш список дел всегда будет подвижным. Он движется, когда вы двигаетесь, и остается на месте, пока вы остаетесь на месте. Если вы не сделаете что-то, они останутся в списке.И если вы всегда добиваетесь цели, то ваш список будет растущим и расширяющимся отражением этого процесса (что и является целью).

Однако для того, чтобы узнать, что будет «следующим», вам нужно на мгновение задуматься о текущем состоянии дел. Просмотрите свой список дел за предыдущую неделю и посмотрите, что вы сделали или не сделали, а затем спросите себя, почему одни дела были выполнены, а другие нет.

Если что-то остается в вашем списке дел на несколько недель подряд, вам нужно принять решение: либо удалить это полностью (очевидно, что это не делается), либо выдвинуть это на самый верх и сделать это приоритетным делом этот пункт прежде всего.

Подумайте, однако. Это очень ценно в долгосрочной перспективе.

2. Организуйте список дел по категориям.

Это тактика, которой я научился у Тони Роббинса (хотя я уверен, что многие другие тоже ее используют). Просмотрите свой список дел и организуйте дела по категориям или проектам, даже разделив их на «Случайные жизненные дела» и «Рабочие дела».

Упорядочивание по категориям полезно по двум причинам:

Во-первых, гораздо проще просматривать список дел, организованный по категориям.Глядя на длинный и случайный список всего, что смешано вместе, вы можете почувствовать, как утомительно было бы прыгать между таким количеством разных типов задач. Это то, чего вы хотите избежать. Вместо этого организуйте по категориям, чтобы вы могли настроиться на один лад и проработать все в этой конкретной категории.

Вы гораздо более эффективны, когда можете оставаться в одном настроении в течение длительного периода времени, а не прыгать между разными типами задач. Организуйте, и вы будете более эффективными.

3. Делайте все возможное заранее.

Лучший пример, который у меня есть, это приготовление еды.

Если вы приносите обед на работу или упаковываете чемодан утром, почему бы не сделать это накануне вечером? Все, что вы можете сделать заранее, дает вам больше свободы на следующий день и на одну вещь меньше, о чем вам нужно думать.

Причина, по которой это так ценно, заключается в том, что у вас есть больше свободного пространства для размышлений о том, что будет дальше, вместо того, чтобы пытаться вспомнить все, что вам нужно сделать.

По понедельникам всегда много дел. Все, что вы можете сделать сейчас, вы также можете сделать.

4. Отдайте предпочтение вводу, а не выводу.

Воскресенья должны быть входными днями, а не выходными днями.

Начало каждой недели всегда ориентировано на результат. Вы приходите в офис, или в школу, или даже за свой рабочий стол, чтобы провернуть работу, и ожидается, что вы будете в режиме вывода.

Зная, что это не за горами, вам выгодно провести как можно больше воскресенья в режиме ввода.Вы хотите питать свое творчество и свою душу, чтобы в понедельник утром вы были готовы к работе. Подумайте о заводной машине. Вы тянете его назад, вы тянете его назад, а затем позволяете ему разорваться.

Это ввод. И больше входных данных приводит к лучшему результату.

5. Найдите время для себя.

И, наконец, самой важной частью воскресного вечера должно быть время, которое вы уделяете исключительно себе.

Возвращаясь к этой идее соотношения между входом и выходом, вам нужно успокоиться и расслабиться, чтобы поддерживать себя в течение недели.Один из способов сделать это — медитировать. Другой способ — почитать (книгу, а не социальные сети) или даже просто спокойно посидеть за чашкой чая. Молчание творит чудеса, и в нашем слишком занятом обществе это ценный актив, о котором мы слишком часто забываем.

Уделите время себе и посидите в тишине. Если вы сможете посидеть в тишине хотя бы пятнадцать минут, вы будете поражены тем, насколько отдохнувшими себя почувствуете. Никаких отвлекающих факторов. Никаких перерывов. А затем ложитесь спать, чувствуя себя готовым к предстоящей неделе.

Мнения, выраженные здесь Inc.com — собственные обозреватели, а не Inc.com.

Воскресные привычки, которые вы должны принять, чтобы подготовиться к предстоящей рабочей неделе

В зависимости от ваших повседневных обязанностей у вас, вероятно, был проверенный воскресный распорядок, который работал на вас в прошлом. Однако домашняя работа стала более постоянной, чем мы, возможно, думали изначально, и то, что могло быть нашим обычным воскресным распорядком, могло быть нарушено или отброшено в обозримом будущем.На первый взгляд воскресный распорядок может показаться не таким уж большим, но важно использовать этот день, чтобы расслабиться, поработать над делами, которые вам могут понадобиться, и в целом, подготовиться как морально, так и физически к новой рабочей неделе впереди вас. Распорядок дня — это то, что может помочь вам чувствовать себя лучше в условиях самоизоляции и текущей ситуации на дому, в которой многие из нас, кажется, застряли. Итак, если вы потеряли связь со своим распорядком, у нас есть несколько причин, по которым вам следует принять новый или даже вернуться к своим старым привычкам.


Зачем нужна рутина?

Распорядок обычно состоит из разных вещей для разных людей. Некоторым людям нравится быть занятым в воскресенье и готовить вещи на неделю вперед, а другим нравится находить время, чтобы расслабиться и отдохнуть, что также является хорошим способом подготовиться к полной предстоящей неделе. В зависимости от того, какой вы человек, проведение воскресенья за тем, что помогает вам расслабиться и подготовиться, может привести к более продуктивной и успешной работе на следующий день.Лично мне до самоизоляции никогда не приходило в голову воскресное расписание. Я занимался своим днем, бегал по делам и встречался со всеми, кто был свободен в тот день. На самом деле никогда не было никакого планирования, и в конце дня я садился на диван и думал, куда ушло все время, опасаясь предстоящей недели.

Я уверен, что мы все можем согласиться с тем, что иногда двух дней просто недостаточно, а в некоторые выходные просто нужно больше времени! Однако, потратив секунду на то, чтобы подумать и спланировать то, что вы хотите сделать, даже если вы все еще заняты, вы можете закончить день, чувствуя себя более продуктивным и довольным тем, как вы провели свободное время.Как только вы сможете войти в ритм и найти программу, которая работает для вас, работайте с ней и меняйте ее, когда вам это нужно. Неправильное представление о «рутине» состоит в том, что она фиксирована, и вы делаете одно и то же снова и снова. Когда на самом деле речь идет о том, чтобы максимально использовать свое время и помочь вам почувствовать, что вы чего-то достигли.

Что вы должны подумать о включении в свой распорядок дня?

Побалуйте себя этим неторопливым воскресным утром – Иногда нам всем нужна эта пауза.Не всем из нас удается делать это каждое воскресенье, но быть постоянно занятым и быстро развивающимся — не лучший способ жить. Вам нужно дать своему телу передышку, и если вы будете делать это медленно, вы почувствуете себя более расслабленным.

Найдите время для ухода за собой – Уход за собой – это то, на чем мы все можем время от времени ошибаться и забывать. Особенно, если у нас есть другие обязательства в нашей жизни, которые берут верх. Но время от времени убедитесь, что вы находите время для себя. Это может быть прогулка в одиночестве, чтение книги или даже возможность поиграть в любимую игру без помех.Уход за собой у всех разный, это не всегда так просто, как сделать маску для лица, все дело в том, что вам нравится для расслабления.

Вы думали о приготовлении еды? — Теперь мы все время работаем дома, идеи приготовления еды и ужина, вероятно, вылетели из окна. Я знаю, что мой сделал. Мысль о том, чтобы все время быть дома, означает, что у нас будет время приготовить вкусный свежий обед, верно? Очевидно, что это невозможно каждый день, потому что бывают моменты, когда мы зацикливаемся на работе.Постарайтесь подумать о своих приемах пищи и убедитесь, что вы получаете необходимые питательные вещества во время обеда. Убедитесь, что у вас действительно есть обеденный перерыв!

Планирование задач на неделю вперед — Одна из худших вещей воскресного вечера — это беспокойство обо всей работе, которую нужно выполнить на предстоящую неделю. Итак, займитесь этим. Возьмите блокнот и ручку и начните перечислять все, что вам нужно сделать на следующей неделе. Вам не нужно располагать их в каком-то определенном порядке или даже начинать работу, но, выполняя эту небольшую задачу, вы освобождаете все пространство в своем уме, чтобы думать о других вещах.Стресс от мыслей о работе в воскресенье вечером случается со всеми, но он может повлиять на ваше самочувствие в понедельник утром.

Немного прибраться – Когда я говорю о чистоте, я не обязательно имею в виду весь ваш дом. Но убедитесь, что ваше рабочее место, где бы оно ни находилось, было убрано и готово к работе утром. Я считаю, что нет ничего хуже, чем начинать работу или искать работу в понедельник, а потом просматривать все свои записи и беспорядок с пятницы.

Позитивное мышление – Возможно, это звучит как клише, однако паника или беспокойство по поводу списка дел в воскресенье вечером вам не помогут.Если вы работаете или ищете работу, это может подождать до утра. Беспокойство и негативные эмоции могут повлиять на ваш режим сна, поэтому некоторые люди действительно изо всех сил пытаются выспаться достаточно хорошо, чтобы подготовиться к понедельнику. Если вы все еще плохо относитесь к предстоящей неделе, перед сном напишите о своих успехах за прошедшую неделю. Чего вы достигли и чего хотите достичь в поиске работы или работе? Это более позитивный взгляд на вещи.

Covid-19 действительно затронул многих людей и их образ жизни.Работа на дому может лишить вас возможности отделить личную жизнь от работы. Возможность иметь эти маленькие части каждого дня (это не обязательно должно быть просто воскресенье) может позволить вам разделить два мира и снова начать расслабляться в своем собственном доме. Я считаю, что если есть возможность, отведите для своих рабочих вещей отдельную комнату, а если нет, то уберите их подальше. Наличие рутины может очень положительно повлиять на людей, поэтому, возможно, пришло время подумать о том, чтобы начать новую и посмотреть, поможет ли это вам стать более счастливым человеком как на работе, так и «дома».

7 воскресных привычек, которые подготовят вас к предстоящей неделе

Воскресенья довольно горько-сладкие, не так ли? Хотя мне нравится ощущение прохладного воскресного утра дома, это также означает, что выходные подходят к концу. И я знаю, что я здесь не один, так как большинство из нас имели дело с воскресной хандрой до 90 231 или, может быть, каждую неделю 90 232. Вы чувствуете себя подавленным и не готовы к предстоящей неделе. Я чувствую тебя.

Но что, если вместо того, чтобы думать о предстоящей неделе, вы сосредоточитесь на настоящем? Воскресенье — идеальный день, чтобы выделить время для себя и перезагрузиться.Имея это в виду, вот несколько воскресных привычек, которые помогут вам подготовиться к новой неделе с меньшим стрессом.

7 воскресных привычек, которые подготовят вас к предстоящей неделе

Доброго утра.

В будние дни большинству из нас с трудом удается встать с постели, и в итоге им приходится выбегать за дверь, чтобы вовремя попасть на работу. Так что воскресенье — идеальный день недели для неторопливого утра. Не спешите вставать с постели, а когда вы это сделаете, приготовьте себе свой любимый завтрак.Не торопись.

Напишите список дел на неделю.

Подумай, что ты будешь делать на следующей неделе. Не беспокойтесь о расстановке приоритетов, просто пишите. Если вы чувствуете себя перегруженным всем, что вам нужно сделать, это даст вам ясное видение и подготовит вас к тому, что грядет. После этого вы можете начать расставлять приоритеты и делать заметки в своем планировщике.

Планируйте дела в своем ежедневнике.

После того, как вы напишете свой список дел, возьмите ежедневник и запишите свое расписание, встречи, встречи и другие вещи.Это заставит вас чувствовать себя более подготовленным к предстоящим событиям. И помимо планирования дел, которые вы «должны» сделать, не забудьте также выделить место для веселых вещей или даже занятий по уходу за собой.

Попробуйте приготовить еду.

Вы когда-нибудь возвращались домой после долгого рабочего дня и не могли решить, что приготовить на ужин? Или, может быть, вы действительно решили, но вскоре поняли, что в вашей кладовой не хватает ключевого ингредиента. Приготовление еды сэкономит вам много времени и нервов.Будь то просто размышления о еде, которую вы будете есть на предстоящей неделе, или сделать шаг вперед и на самом деле приготовить что-то заранее.

Планируйте свой наряд.

Это привычка не только по воскресеньям, но и каждый день недели. Планирование того, что вы собираетесь носить на предстоящей неделе или только на следующий день, сэкономит вам много времени и забот по утрам. Кроме того, можете ли вы отказаться от лишних минут в постели?

Найдите время для ухода за собой.

Воскресенье — идеальный день, чтобы запланировать какое-то время для себя и сбросить настройки на неделю. Это может варьироваться от нанесения маски для лица и ухода за ногтями, чтения любимой книги на солнышке или просто уединения на диване для просмотра любимого телешоу — в настоящее время мне нравится The Bold Type, кстати. Выделение времени для ухода за собой поможет вам почувствовать себя энергичным на предстоящую неделю.

Ложитесь спать пораньше.

Выключите электронику и расслабьтесь с хорошей книгой.Важно хорошо выспаться, чтобы у вас было достаточно энергии, чтобы справиться с предстоящей неделей. Чтение перед сном очень расслабляет и отвлекает вас от ужасного понедельника.

Надеюсь, эти воскресные привычки помогут вам хотя бы немного меньше волноваться перед понедельником. В следующее воскресенье вместо того, чтобы сосредотачиваться на том, что должно произойти, осознанно наслаждайтесь выходными и уделяйте время тому, что вы любите.

Вы хотите создать новую привычку, но, как перфекционист и прокрастинатор, вам всегда трудно ее придерживаться? Был там сделал это.К счастью, у моего друга-блогера Сэма из Smart Twenties есть замечательный онлайн-курс под названием Привычка мечты: 28-дневный учебный лагерь для перфекционистов, который научит вас проверенному пошаговому методу придерживаться здоровых привычек в 2018 году!

*Этот пост содержит партнерские ссылки.

Что посоветуете, как победить воскресную хандру?

10 умных вещей, которые нужно сделать в воскресенье, чтобы сделать неделю более продуктивной

Как подготовиться к неделе в воскресенье.Чтобы ваша неделя была продуктивной, проведите воскресную подготовку и планирование… и наслаждайтесь менее напряженной неделей впереди!

Большая часть ужаса понедельника — это ужасное переключение с выходных полной свободы на строгий порядок рабочей недели.

Но что, если бы вы могли лучше подготовиться к продуктивной неделе… в воскресенье?

Вместо того, чтобы тратить день на еженедельный кейс «Воскресные страшилки», попробуйте продуктивно использовать свое воскресенье!

Сделайте несколько простых вещей заранее, чтобы убедиться, что вы действительно готовы начать неделю.

Подготовка к понедельнику и предстоящей неделе означает, что каждый рабочий день будет проходить более гладко.

Что означает меньше стресса ВЫ!

Давайте рассмотрим несколько полезных идей воскресного распорядка.

Конечно, вам не обязательно пробовать все сразу. Просто начните добавлять немного воскресной подготовки к своим выходным и посмотрите, как все пойдет.

Вы удивитесь, насколько менее напряженной стала ваша неделя!

Вам также может понравиться:

Этот пост может содержать партнерские ссылки.Вы можете ознакомиться с моей полной политикой раскрытия информации здесь.

Как сделать воскресенье продуктивным?

Не поддавайтесь желанию поспать до полудня!

Хотя может показаться хорошей идеей «наверстать упущенное» поспать, позже вы пожалеете об этом.

Вот 3 причины:

  • День пролетел слишком быстро. Вы не сможете в полной мере насладиться выходным днем.
  • В воскресенье вечером будет сложнее заснуть. Что, конечно же, означает, что утром в понедельник вы будете очень уставшими и раздражительными.
  • У тебя ничего не получится! Ничто так не усиливает страх понедельника, как ощущение полной неподготовленности к новому дню.

Конечно, я не говорю, что нельзя спать в чуть позже .

Просто убедитесь, что у вас будет достаточно времени, чтобы сделать полезную подготовку к предстоящей неделе. И есть время отдохнуть!

Измени свое отношение

Негативное отношение только все ухудшает!

ВЫБЕРИТЕ быть более позитивным.Да, это действительно выбор.

Вам повезло, что у вас есть работа, и что вы физически способны работать.

Не у всех в мире есть такая привилегия.

Вы на самом деле только вредите себе, проводя воскресенье в плохом настроении, потому что решили, что ненавидите понедельники.

Примечание: Вы боитесь понедельников, потому что ДЕЙСТВИТЕЛЬНО ненавидите свою работу? Ознакомьтесь с этими 5 способами получения постоянного дохода из дома.

Хорошо, давайте рассмотрим несколько идей для подготовки к воскресеньям, чтобы предстоящая неделя была менее напряженной.

Как подготовиться к предстоящей неделе в воскресенье?

1. План питания

Потратьте 5-10 минут на то, чтобы решить, какие блюда вы хотите съесть на этой неделе.

Проверьте свой холодильник, кладовую и морозильную камеру, чтобы узнать, какие блюда можно приготовить из того, что у вас уже есть.

Посмотрите на рекламный флаер вашего магазина, чтобы узнать, не подскажет ли что-нибудь идеи для ужина. Или спросите других людей в вашем доме, что они хотели бы съесть на этой неделе.

Если вы можете вести постоянный список своих любимых блюд, это сделает создание меню на неделю очень простым и быстрым.

Связанный: 10 простых приемов, чтобы начать планировать питание на этой неделе

💡 Совет: Если вы категорически НЕНАВИДИТЕ планирование питания, попробуйте такую ​​услугу, как Eat Home Meal Plans .

Каждую неделю вам будут предлагать 4 различных плана питания. И они дают вам координирующие рецепты и списки покупок. (Используйте код Rebecca25 , чтобы получить скидку 25%!)

Нажмите здесь, чтобы узнать, что предлагает программа «Едим дома»!

2.Получить продукты

Теперь, когда вы знаете, что хотите съесть на этой неделе, напишите список покупок.

Быстро сходите в продуктовый магазин или закажите самовывоз. Вы даже можете использовать такую ​​услугу, как Shipt , и наслаждаться роскошью, когда кто-то другой покупает и доставляет ваши продукты.

Хотите попробовать службу доставки продуктов? Нажмите здесь, чтобы попробовать ДОСТАВКА за ПОЛОВИНУ ЦЕНЫ!

Когда продукты будут у вас в руках, займитесь небольшой подготовкой еды.

Это означает, например, сварить вкрутую кучу яиц для здорового перекуса.

Или положить несколько куриных грудок в мультиварку или духовку для приготовления. Вам понравится приготовленное мясо, готовое к разнообразным обедам!

Связанное чтение:

3. Проверьте свой календарь

Часть чувства готовности к неделе заключается в том, чтобы знать, чего ожидать.

Посмотрите в свой календарь, какие у вас запланированы встречи.

Запишите любые дни рождения или события, для которых вам может понадобиться купить открытки или подарки.

Узнайте у своего супруга или партнера, что у них происходит.

Обратите внимание на действия детей или на что-то необычное, что потребует от вас усилий.

4. Сделайте анализ мозгов

Потратьте несколько минут, чтобы записать все, что у вас на уме.

Если вам кажется, что ваша голова плавает (или тонет) в задачах, вам не будет покоя.

Без какой-либо повестки или приказа, просто выплеснуть все на бумагу.

Затем вы можете расставить приоритеты и рассортировать их по спискам дел на каждый день.

Вы будете спать намного лучше!

5. Планируйте свои наряды

Ничто так не портит утреннюю машину, как 15 минут на подбор одежды.

Найдите время в воскресенье, чтобы решить, что вы будете носить каждый день.

Сделайте то же самое для своих детей (или вместе с ними). Таким образом, вы можете убедиться, что то, что все хотят носить, чистое и готово.

Возьмите разделитель, подобный , и поместите одежду в каждую ячейку.

Обязательно проверяйте прогноз погоды на неделю, а также добавьте дополнительные вещи, например, спортивную одежду, если это применимо.

Таким образом, вам даже не придется думать об этом утром!

Связанное чтение:

6. Запланируйте что-нибудь веселое

Хорошо, раз уж у нас такое продуктивное начало, ты заслужил награду!

Никто не говорил, что выходные — единственное время, когда можно повеселиться.

Запланируйте что-нибудь интересное на понедельник или в середине недели.

Назначьте свидание или встречусь с другом за чашечкой кофе.

Попробуйте новый фитнес-класс или запишитесь на маникюр.

Выберите то, чего вы действительно ждете с нетерпением.

Видите, неделя уже выглядит лучше, не так ли?

7. Прибраться

ОЧЕНЬ тяжело просыпаться в грязном доме.

Потратьте немного времени, чтобы привести себя в порядок в воскресенье.

Вот несколько идей:

  • Убрать чистое белье
  • Удалите все эти квитанции из своего кошелька
  • Помыть посуду
  • Опорожнить все мусорные баки
  • Поменять простыни (и заправить постель)
  • Составьте еженедельный график уборки на неделю 

Конечно, если у вас есть время, вы можете полностью убраться в доме.

Но я предпочитаю делать ежедневную уборку , плюс несколько мелких уборок каждый день. Таким образом, я никогда не трачу весь день на уборку дома.

См. также:

8. Проверьте свои финансы

Взгляните на свой банковский счет. Проверьте свой баланс, чтобы убедиться, что вы не переплатили.

Если у вас есть, вы можете найти способы скорректировать свои расходы в течение предстоящей недели.

Оплатите все счета, которые нужно оплатить на этой неделе, или установите напоминание в телефоне или календаре, чтобы оплатить их в день выплаты жалованья.

Я люблю проверять свой кредитный рейтинг в Credit Karma (это совершенно бесплатно!) примерно раз в месяц.

Таким образом я могу убедиться, что не произошло ничего мошеннического, и что все мои учетные записи выглядят корректно.

Советы по началу работы:

9. Расслабьтесь!

Сегодня вы очень много работали, готовясь к неделе.

Обязательно дайте себе время расслабиться.

Вот несколько идей:

  • Воскресный вечер позаботьтесь о себе (например, вечер в спа-салоне )
  • Зажгите любимую свечу и почитайте книгу или журнал
  • Напишите в своем журнале
  • Прогуляйтесь и подышите свежим воздухом
  • Позвоните или по скайпу другу
  • Проведите вечер игр или кино с семьей

Что бы вы ни решили, отключите социальные сети в воскресенье вечером.

Вы либо впадете в депрессию, читая всеобщие жалобы на окончание выходных, либо будете завидовать тому, что ваш друг из 6-го класса отлично проводит время на Гавайях. (Опять.)

Сделайте воскресный вечер тем, что ВАМ нравится. Вы можете видеть, что все остальные будут делать завтра.

Связанный: 10 разумных причин для проведения детоксикации в социальных сетях

10. Ложитесь спать в разумное время

Один из лучших способов подготовиться к предстоящей неделе — хорошо отдохнуть.

Сделайте себе ОГРОМНУЮ услугу, ложась спать пораньше.

Вероятно, вы все равно устанете от такого продуктивного воскресенья.

Представьте, что вы начинаете неделю бодро, а не лениво!

💡 Совет: Со страхом начинаете утро? Подпишитесь на этот БЕСПЛАТНЫЙ вызов «5 дней до лучшего утра» !

Готовы попробовать некоторые из этих воскресных рутинных идей?

Как видите, есть много способов подготовиться к продуктивной воскресной неделе.

Тогда вы можете просто встать с постели в понедельник, зная, что настроили себя на успешную неделю.

Если все эти действия кажутся вам непосильными, просто выберите то, что вам больше всего подходит, и попробуйте его в эти выходные.

Хоть какое-то действие всегда лучше, чем ничего!

Я очень надеюсь, что эти идеи для воскресной подготовки вдохновили вас.

И что они сделают ваши понедельники чуточку лучше!

Обязательно проверьте:

Как подготовиться к продуктивной неделе

То, как вы проводите свое время, имеет значение, и планирование поможет вам максимально эффективно использовать предстоящую неделю.

Вы слышали поговорку «время — деньги»? Он актуален больше, чем когда-либо прежде, поскольку наша производительность связана с нашим доходом и прибылью. Таким образом, продуктивная и успешная неделя зависит от нашей способности подготовиться и спланировать успех.

Итак, как лучше всего подготовиться к предстоящей неделе?

Вот четыре способа помочь вам:

1.     W rite Ваш список дел

2.     O Организуйте свой календарь

3. R est и правильное отношение

4.     K ey isTo   План по воскресеньям

Напишите свой список дел

Делаете ли вы это в электронном виде, используете традиционный планировщик и журнал или белую доску, ведение списка дел поможет вам подготовиться к предстоящей неделе. Он дает план на неделю и дает представление о том, что следует расставить по приоритетам.

Организуйте свой календарь

Выбрав наиболее удобный для вас календарь, вы получите представление о своей неделе с высоты птичьего полета.Это не только даст вам организованное мировоззрение, но и поможет вам чувствовать себя эмоционально и умственно подготовленным. Убедитесь, что все ваши события, встречи и мероприятия на неделю запланированы в календаре. Рассмотрите возможность использования планировщика или цифровых календарей, таких как Календарь Google, Календарь Zoho или Calendly.

Отдых и правильный настрой

Выходные дают возможность отдохнуть, а подготовка к неделе начинается с правильного настроя.День или два, чтобы отвлечься от своих офисных обязанностей, помогут расслабиться и освежиться, а также помогут настроиться на предстоящую неделю.

Ключ  для планирования по воскресеньям

Если ваша рабочая неделя начинается в понедельник, планирование на воскресенье поможет вам управлять своим временем. Это избавляет вас от необходимости тратить время на то, чтобы разобраться с вашими задачами в течение недели, и позволяет вам сосредоточиться на реальных задачах.

Немного усилий по воскресеньям избавит вас от стресса и разочарований на предстоящей неделе.

Заключительные мысли

Выполнение этих практик поможет вам контролировать свое время. Будьте в курсе расписаний и событий, организуя свое время, составляя списки дел и планируя. При правильном отношении это становится проще и поможет вам сэкономить время в долгосрочной перспективе.

Помните, чем больше вы практикуетесь, тем легче становится. У вас есть это!

Поможем!

Как подготовиться к продуктивной и позитивной неделе в воскресенье

Воскресенье — мой ключевой день для организации, уделения времени уходу за собой и общей подготовки к предстоящей рабочей неделе.

Приходите в понедельник утром, я хочу взяться за дело, чувствовать себя энергичным и организованным ????????

Хотя я все еще в Остине, штат Нью-Йорк, и моя рабочая рутина стала НАМНОГО более плавной, я хотел бы поделиться тем, как я обычно готовлюсь к позитивной и продуктивной неделе.

Выделение всего нескольких часов в воскресенье (или когда вам удобно) может полностью изменить вашу рабочую неделю.

Вот как я применил небольшую подготовку на практике. . .

Как подготовиться к позитивной и продуктивной неделе в воскресенье

1 – Домашнее блаженство

Следуя моей мантре «Здоровье, дом, суета», дом и все связанные с ним домашние дела играют огромную роль в том, насколько «готовым» я себя чувствую к рабочей неделе.

Если по квартире разбросана обувь, нужно постирать вещи, а в вазах крутятся цветы, я не могу как следует сосредоточиться на своей работе. Вместо этого я ловлю себя на том, что прибираюсь перед тем, как заняться своими делами.

Не так продуктивно!

Вместо того, чтобы позволять этим домашним делам вторгаться в мою рабочую неделю, я стараюсь, чтобы хорошая уборка выполнялась каждые выходные. Обычно я делаю это по субботам, но выбирайте любой удобный для вас день! В течение недели мне нужно только «дополнить» домашние дела.

Часто после уроков физкультуры я выполняю работу по дому, чтобы оставаться в своей тренировочной форме. (Любое оправдание????!)

Если вы ненавидите работу по дому (я понимаю!), я рекомендую сочетать уборку и уборку с прослушиванием подкастов. Когда я слушаю любимое шоу, это почти не кажется рутиной.

В конечном счете, нет ничего более прекрасного и успокаивающего, чем чистый и опрятный дом.

В этом направлении. . .

Мне также нравится следить за тем, чтобы в моем гардеробе висела чистая, выглаженная одежда, чтобы мне не приходилось слишком суетиться в течение недели.

Зная, что на выходных этого не будет, я смогу сосредоточиться на том, что мне действительно нужно и чего я хочу, в понедельник утром.

2 – Продовольственный магазин

Оли и я еще не совсем в колебании обычных продовольственных магазинов в нашем новом доме, и я заметил, что отсутствие хорошо укомплектованного холодильника приводит к таким потерям. много. время.

Усталость от принятия решений — это реальное , и когда вы проголодались в середине рабочего дня, я считаю непродуктивным возиться с покупкой ингредиентов и выяснением того, что есть.

Вместо этого я пытаюсь сосредоточиться на том, чтобы запастись вещами, которые мы часто используем, такими как яйца, авокадо, хлеб на закваске и т. д. на выходных (или когда мы можем). Несмотря на то, что мы все еще покупаем новые «дополнительные» вещи, здорово всегда иметь возможность легко собрать.

В конце концов, я бы хотел начать готовить еду и на выходных, чтобы в течение недели было еще проще готовить здоровую свежую пищу.

Это видео от Анны дает мне идеи!

3 – Макро- и микросписки дел

Я подробно писал о том, что нужно делать из макроса в микро, здесь.Это остается одним из моих главных советов по обеспечению продуктивной недели.

Проще говоря, переход от макросписка к микросписку дел означает составление недельного (макро) списка дел в воскресенье, а затем разбивку его на ежедневные (микро) списки дел на каждый день недели вперед.

Очень полезно.

Я начинаю со своих макросписков дел.

У меня есть три списка макрозадач: один для здоровья, один для дома и один для суеты.

Для здоровья и дома списки относительно короткие, поскольку у меня есть постоянные цели, такие как «хороший сон» и «уборка кухни каждую ночь».

В то время как мой список дел Hustle на самом деле выигрывает от макроподхода. Для этого я стараюсь выполнять примерно 10-15 задач в неделю.

Затем я распределяю свою рабочую нагрузку в течение недели, используя Микросписки дел.

Я выделяю пару задач из своего списка «Суета» в день и слежу, чтобы мои фокусы «Здоровье» и «Дом» тоже были там.

Кроме того, мне нравится обдумывать свои намерения и ценности на предстоящую неделю.

4 – Воскресенье по уходу за собой

Это должно быть одна из моих любимых частей выходных! Я не слышал термина «воскресенье заботы о себе» до просмотра одной из историй Джесс в Instagram.Джесс поделилась своей «воскресной рутиной маскировки» (когда вы используете несколько масок для лица спиной к спине), и меня внезапно зацепила эта идея о слоте для ухода за собой в воскресенье.

Найдите время, чтобы отдохнуть, погрузиться в себя и побаловать себя в воскресенье, чтобы задать тон на хорошую неделю вперед.

Более того, если вы позаботитесь о своей коже в воскресенье, вы будете сиять всю неделю!

В большинстве будних вечеров я не могу надеть маску для лица, но воскресенье — это день, когда я могу позволить себе роскошь иметь больше времени.

Подробнее о моем идеальном вечере ухода за собой я написала здесь.

5 — Здоровый ужин

Впервые я прочитал этот совет в этой статье о Камилле Стайлз и должен сказать, что он РАБОТАЕТ.

Съедая полезный питательный ужин в воскресенье вечером и воздерживаясь от алкоголя и сахара, я чувствую себя очень энергичным в понедельник утром.

Нет ничего лучше, чем чувствовать себя хорошо, когда действительно задает тон на продуктивную неделю вперед, и поэтому я придерживаюсь этого обязательства.

Мой любимый здоровый ужин — это жареная рыба с большим количеством зеленых овощей и крупой или картофелем. Так вкусно!

Комбинезон

Правильный воскресный распорядок имеет ВСЕ значение для продуктивной и позитивной предстоящей недели.

Всего несколько часов (или меньше!) на подготовку закладывают основу для отличной недели.

Я также должен отметить, что, хотя воскресенье мне подходит, вы можете выделить любой день в своей неделе, который будет для вас днем ​​«нового старта».

Что вы думаете?

Есть ли у вас воскресный распорядок, который помогает на предстоящую неделю?

Если да, то что вы включаете?

Хотелось бы знать!

Любовь, Моника x

Фотография Шарлотты Брайер-Эш

.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.