Диета доктора дюкана меню: меню, плюсы и минусы, что можно и что нельзя есть

Содержание

Диета дюкана фаза атака меню на неделю


Содержание:

Второй этап диеты Дюкана: чередование
Вкусное меню на неделю для фазы Атака диеты Дюкана
Диета Дюкана 1 этап: Атака
Диета Дюкана — фазы, меню на каждый день, таблицы, рецепты
Диета Дюкана #8212; меню на каждый день и таблица

Второй этап диеты Дюкана: чередование

Профитроли по Дюкану. Для теста надо взять 2 яйца, 60 г пастообразного творога, 1 ст.л. кукурузного крахмала, 1 ч.л. сухих дрожжей, 5 г сахарозаменителя, ¼ ч.л. ванилина. Белки предварительно отделить, взбить в крепкую пену и ввести в смешанные вместе другие ингредиенты. Взбить миксером. Кондитерским рукавом разложить в формочки, выпекать 15 минут в разогретой до 180°С духовке. Дать остыть. Для крема понадобятся 250 мл обезжиренного молока, 2 желтка, 20 г кукурузного крахмала, 5 г сахарозаменителя. Половину объема молока подогреть, остальные компоненты смешать и, постепенно помешивая, ввести в разогретое молоко, варить до загустения. Остывшим кремом наполнить профитроли.


Для этого на протяжении 10 дней за каждый потраченный килограмм ты должна придерживаться рациона чередования с некоторыми изменениями. Дополнительно к блюдам БО и ЧБ дней ежедневно разрешено съедать 1 небольшой фрукт или чашку ягод и 50 гр сыра до 40% жирности. Также нужно поделить закрепление на две части, и раз в неделю во время первой и дважды в неделю во время второй разрешать себе порцию крахмалосодержащих продуктов и один прием пищи под названием пир. Во время пира можно кушать любые блюда, включая сладости, фаст-фуд и любые запрещенные продукты.

Лепешка по-дюкановски. 200 г обезжиренного творога размять, добавить 5 ст.л. протертых до состояния муки овсяных отрубей, вбить сырое яйцо, посолить, добавить 0,5 ч.л. разрыхлителя. Перемешать, выложить ложкой на противень, застеленный пекарской бумагой. Выпекать 20 минут при температуре 180°С. Можно приготовить сладкие лепешки: 2 ст.л. пшеничных и 1 ст.л. овсяных отрубей, 60 г плавленого сыра, 20 г творога, 5 г сахарозаменителя, 3 г разрыхлителя и 3 желтка. Перемешать. Выпекать аналогично предыдущему рецепту.

И так, второй этап диеты Чередование имеет свою схему приема пищи, если у вас менее 10 кг избыточного веса вы можете выбрать самую легкую схему меню этапа чередование — день через день, а именно один день белковый, второй день белки с овощами. Так же если у вас маленький запас избыточного веса вы можете в любой момент менять схему меню. Если же у вас более 10 лишних килограмм, наиболее удачным вариантом для вас станет схема 5/5. Наиболее удачные варианты меню на этапе Чередование:

Вкусное меню на неделю для фазы Атака диеты Дюкана

Необходимым этапом в любой программе похудения диетологи считают очищение энтеросорбентом Энтеросгель . Он активно впитывает в себя шлаки и токсины, в изобилии попадающие в организм при расщеплении жировых отложений. Когда интенсивно расщепляются жировые отложения, токсины попадают в кровь, вызывая обострение хронических болезней, тошноту и неприятный привкус во рту, гастрит и нарушений стула, тусклость кожи с появлением на ней прыщей и пятен. Люди ошибочно считают, что эти явления связаны со снижением калорийности пищи, но на самом деле проблема именно в токсинах!


Необходимым этапом в любой программе похудения диетологи считают очищение энтеросорбентом Энтеросгель. Он активно впитывает в себя шлаки и токсины, в изобилии попадающие в организм при расщеплении жировых отложений. Когда интенсивно расщепляются жировые отложения, токсины попадают в кровь, вызывая обострение хронических болезней, тошноту и неприятный привкус во рту, гастрит и нарушений стула, тусклость кожи с появлением на ней прыщей и пятен. Люди ошибочно считают, что эти явления связаны со снижением калорийности пищи, но на самом деле проблема именно в токсинах!

Пьер Дюкан – это знаменитый врач, который работает на территории Франции. Несмотря на свой почтенный возраст, выглядит он моложаво и подтянуто. Доктор не сидит на месте, поскольку его организм полон энергии. Пьер Дюкан утверждает, что это обусловлено специальным рационом питания, которого он придерживается. Его примеру последовали многие знаменитости, которым удалось справиться с лишними килограммами.

По методу французского диетолога Пьера Дюкана худеют политики, звезды шоу-бизнеса и королевские особы. Книги Дюкана расходятся миллионными тиражами. И это неудивительно. Если придерживаться диеты, всего за 10 дней можно потерять около 6 килограммов. Морить себя голодом не придется, наоборот, питаться будем вкусно и разнообразно. Разбираемся в этапах диеты доктора Дюкана и встречаем лето в новом размере.

диета 1200 ккал меню на неделю
диета 2 стол

диета 4 стол меню на каждый день для детей
диета 5 поджелудочная железа
диета 6 кг за неделю
диета 8 на 16 для мужчин
диета no 8 для детей
диета без сахара и мучного
диета голодный день
диета для быстрого и эффективного похудения
диета для здоровья сердца
диета для очищения кожи

Диета Дюкана 1 этап: Атака

2. Для приготовления говяжьих ребрышек, входящих в список разрешенных продуктов по диете Дюкана на этапе закрепления, понадобятся пол кило ребрышек, пара морковин, три головки репчатого лука, небольшой кочан капусты, сухофрукты–250 г чернослива, один болгарский перец, пара томатов, одно яблоко, три дольки чеснока, паприка, мускатный орех, соль, молотый перец, лист лавра, зелень. Ребра порубить на небольшие куски, натереть солью, паприкой, мускатным орехом и перцем и оставить на полчаса. После обжарить их в казане на растительном масле до румяной корочки. После присовокупить к ним очищенные и нарезанные лук с морковью. Сладкий перец и томаты покрошить соломкой и отправить к мясу, присовокупить измельченное яблоко и чеснок. Капусту нашинковать и разделить на три порции. Первую порцию отправить к мясу и тушить минут 10–15, потом отправить вторую порцию и тушить минут 20. После наступает черед третьей порции, которая отправляется в казан вместе с измельченным черносливом. За пару минут до готовности добавить лист лавра и нашинкованную зелень. Проверить на соль и добавить при необходимости.


1. Для приготовления финского сливочного супа с лососем, называемого лохикейто, понадобятся филе красной рыбы – грамм 300, сливки – лучше брать нежирные и совсем немного – 100 мл, 2–3 картофелины, пару головок репчатого лука, зелень, небольшая морковь, постное масло для жарки, лавровый лист, перец горошком, другие специи по желанию. Сварить бульон из рыбы и одной луковицы. Вторую вместе с морковкой почистить и обжарить на растительном масле. Картофель очистить и измельчить привычным способом. Можно обжарить его вместе с овощами, а можно этого и не делать. Бульон процедить, измельчить филе и выложить его в кипящую жидкость, отправив туда же овощи вместе с листом лавра, солью и перцем. Как только картофель будет готов, влить сливки и добавить рубленную зелень;

Все эти продукты можно сочетать как угодно и принимать в пищу на протяжении всей фазы. С их помощью, можно отлично утомить голод и, при этом, вкусно и сбалансировано поесть. К примеру, на завтрак отлично подойдет овсяные отруби с обезжиренным молоком. На обед можно приготовить суп с морепродуктов, а для ужина прекрасно подойдет обезжиренный кефир или творог. Главное, не забывайте употреблять чистую негазированную воду. И учтите, не стоит весь перечень дозволенных продуктов употреблять за один день. Ешьте один день мясо, другой рыбу или морепродукты. Комбинируйте продукты так, чтоб было вкусно и с пользой для здоровья. Если чувство голода Вас не покидает, принимайте продукты чаще, но в меньшем количестве.

На этом этапе доктор Дюкан рекомендует чередовать протеиновые (белковые) дни с белково-овощными, когда разрешено употреблять углеводы. Продолжается Чередование столько, сколько потребуется для достижения необходимого веса. Так же, как и на Атаке, схема зависит от того, какой вес вам нужно потерять. До 10 кг — белковые дни и белково-овощные чередуются в последовательности 1:1, 2:2 или 3:3. Если же лишнего веса больше, то придется чередовать дни — 5:5. Тем не менее, доктор Дюкан рекомендует прибегать к схеме 5:5 только в исключительных случаях и под наблюдением врача, потому что эта схема достаточно тяжела для организма. Наиболее эффективной и одновременно безопасной считается схема 1:1 или, в крайнем случае, 2:2.

Диета Дюкана — фазы, меню на каждый день, таблицы, рецепты

. Инновационный шаг, направленный на закрепление стабильного веса после окончания курса диеты. Этот этап заключается в лестнице питания из семи ступеней, состоящих из определённых продуктов, которые можно есть и при этом не набирать вес. Ступень первая – белки. Вторая – овощи. Третья – 2 фрукта в день. Четвёртая ступень – 2 ломтика ржаного хлеба в день. Ступень пятая – 40 грамм сыра в день. Шестая – две порции по 200 грамм крахмалосодержащих продуктов. Завершающая седьмая ступень – два праздничных обеда в неделю, когда вы можете позволить себе (конечно, в рамках разумного) #8212; всё, что угодно. Эта фаза длится 10 дней за каждый потерянный килограмм. То есть, если вы за время диеты сбросила 11 кг, то седьмая фаза длится 110 дней.


Каждому, кто хочет приобщиться к религии Дюкана, следует знать один занимательный факт. В начале 2000-х французский врачебный совет объявил Дюкана нарушителем профессионального кодекса, вменяя ему в вину превращение медицинской практики в бизнес. Доктор не стал долго отпираться и по собственной инициативе покинул Совет врачей. Ещё через пару лет диетолога совсем исключили из перечня практикующих врачей за коммерческое распространение авторского метода похудения. Многие специалисты более чем резко отзываются о диете Дюкана, отмечая, что в ней нет совсем ничего уникального, кроме колоссального вреда организму.

Кстати, стоит отметить и ещё один аспект. Когда истощаются печёночные запасы гликогена (1—3 день диеты), организм переходит на сжигание жиров. В процессе их расщепления вырабатывается необходимая энергия, но побочным компонентом произошедших химических реакций являются кетоновые тела. Если глюкоза не поступает в ближайшее время, то они могут накапливаться в организме. У детей такое состояние вызывает ацетонемический синдром. Взрослые более стойко переносят кетоз, но только при условии абсолютно здоровой поджелудочной. В худшем случае развивается кетоацидоз.

Без углеводов невозможен нормальный белковый обмен. Недостаток углеводов приводит к тому, что организм вынужден получать энергию (а она требуется не только для физической активности, но и просто для дыхания, сердцебиения, работы мозга) из нетипичного источника — белка. Белки таким образом используются не по назначению, что приводит к сбою в обменных процессах и повышенному образованию азотистых веществ. Такое состояние неизменно влечёт критическое увеличение нагрузки на почки, дисбаланс водно-солевого обмена и другие, более серьёзные, последствия.

диета дюкана таблица продуктов
диета дюкана тофу
диета дюкана третий этап
диета дюкана тыква
диета дюкана фаза атака

Диета Дюкана #8212; меню на каждый день и таблица

Рецепты на диете Дюкана Атака предусматривают использование сугубо разрешенных продуктов питания. Данная фаза системы для похудения считается самой сложной, поскольку допускает употребление исключительно белковой еды. Тем не менее, суп по Дюкану на Атаке с курицей, как и многие другие блюда, приготовленные из белковых компонентов, получается очень вкусным, сытным и одновременно легким. Яйцо в супчик можно положить вареное или же сырое, при этом последнее нужно взболтать в бульоне. Диетический рецепт допускает добавление небольшого количества соли.


Методика Дюкана состоит из 4, сменяющих друг друга этапов. Два первых этапа позволяют сбросить вес, а два последних – закрепить и стабилизировать достигнутый результат. Каждый этап имеет специфическое название и список продуктов, которые можно кушать. Самое важное для худеющих – не нужно считать калории, кушая столько, сколько хочется из списка разрешенных. Для достижения результата нельзя соблюдать диету наполовину, добившись потери веса, но не закрепив полученный результат.

Прекрасный десерт, который подходит не только в качестве диетического лакомства, но и в обычные дни. Лимон натирают. Смешивают с тремя желтками и сахарозаменителем. Ставят полученную массу на водяную баню, пока она не становится густой. Обязательно постоянно помешивают, снимают и остужают. Заливают в остывшую лимонную массу три белка, взбитых до крепкой пены, отправляют запекаются в духовой шкаф, пока корочка не подрумянится.

На пачку творога обезжиренного кладут пару яиц, две-три ложки молотых отрубей, немного заменителя сахара и соль. Можно добавить ванилин для аромата. Ингредиенты смешивают, раскладывают по формочкам и готовят либо в пароварки, либо при соответствующем режиме в мультиварке примерно минут 40. Если сырники делают в духовке, то получаются кексы, но в формы предварительно укладывают бумагу для выпечки.

sitemap

Диета Дюкана: меню на разные фазы

Если вы хотите сделать свою фигуру идеальной, но при этом не намерены садиться на экстремальные диеты, голодать и потеть до изнеможения в тренажерном зале, вам подойдет диета Пьера Дюкана, меню которой основывается на богатых белком продуктах. Диета Дюкана, меню которой можно корректировать по своему усмотрению, хороша тем, что ее можно придерживаться продолжительное время без какого-либо вреда для здоровья. Это скорее система питания, полезная привычка, помогающая не только похудеть, но и очистить свой организм.

Видео-рассказ о диете Дюкана

Немного о докторе Пьере Дюкане

Во Франции доктор Дюкан признан гениальным диетологом и врачом. Да и за пределами страны есть немало его поклонников, для которых диета доктора Дюкана стала настоящим открытием. Прославился он благодаря своей книге «Я не умею худеть», ставшей бестселлером в более чем ста странах.

Пьер Дюкан

Доктор Пьер Дюкан родился в 1941 году в Алжире, в семье текстильщиков. после окончания Второй Мировой войны семейство Дюканов перебралось в Европу, а именно — в Париж. Там Пьер с отличием окончил среднюю школу. В планах у юноши было обучение живописи и искусствам. Но скоропостижная смерть матери на операционном столе (у нее обнаружили раковую опухоль), кардинально изменила его судьбу. Пьер Дюкан поступил в медицинский университет, приняв решение посвятить всю свою жизнь и деятельность помощи безнадежно больным людям. Он выбрал для себя специальность врача-терапевта, несколько лет изучал и практиковал неврологию, публиковал научные работы.

Обратиться к вопросам похудения и правильного питания его заставила встреча с одним из пациентов. Мужчина страдал от серьезного ожирения, несмотря на интенсивные курсы лечения и диеты, вес с каждым годом не уменьшался, а наоборот, увеличивался. Естественно, это сказывалось и на общем физическом состоянии несчастного.

Пьер Дюкан, полагаясь лишь на свою интуицию и теоретические знания, полученные в университете, посоветовал своему пациенту фактически наугад пять дней подряд употреблять только минеральную воду и постное отварное мясо. Вот это и была самая первая диета Дюкана, примерное меню которой предполагает употребление большого количества жидкости и белковой пищи. С ее помощью пациента Дюкана за неделю достиг потрясающего результата, невозможного для него раннее — избавился от пяти килограммов лишнего веса.

Последующие 35 лет своей жизни Пьер Дюкан отдал изучению всех возможных способов борьбы с ожирением и экспериментам в этой области. После чего и появилась так называемая диета Пьера Дюкана, меню которой соблюдать несложно и неделю, и месяц, и даже год.

Диета может быть вкусной!

Основные принципы диеты Дюкана

Как уже понятно из примера, приведенного выше, основа этой диеты — употребление белковой пищи. Дюкан доказал, что существует семьдесят восемь белковых продуктов, которые не способствуют накоплению лишнего веса, даже если употреблять их в неограниченном количестве. Именно это и позволяет худеть эффективно и надолго без мучительных приступов голода. Их можно сочетать в самых разных вариантах, создавая таким образом до тысячи разных блюд. А из тысячи блюд, согласитесь, даже привереда найдет что выбрать! Французская диета доктора Дюкана, примерное меню которой приводится ниже, позволит гарантированно и надолго избавиться от досадных складок на животе и бедрах.

Система очень проста, ее можно придерживаться на протяжении всей жизни. Диета доктора Дюкана, меню которой пришлось по вкусу многим знаменитостям, политикам, актерам и певцам, дает возможность вернуть себе красоту, здоровье, отличное настроение, и сохранять их на протяжении многих лет.

Все это можно употреблять при диете Дюкана!

Приблизительное меню французской диеты Дюкана

Диета включает в себя четыре основных этапа, очередность которых соблюдать очень важно.

  • «Атака». Продолжительность этой фазы составляет от трех до десяти дней. Кушать можно только продукты, богатые белками — нежирное мясо любых сортов, рыба, печень — овсяные отруби (не менее двух столовых ложек) и минеральную воду. Соль исключается полностью. В этот период организм начинает активно перестраиваться, поэтому возможно некоторое недомогание. Это временное явление, оно вскоре пройдет.
  • «Чередование». В некоторых вариантах этот этап именуется также «круиз». Заключается он в чередовании овощного и белкового рациона. Например, от одного до пяти дней можно употреблять белковую пищу — то есть, мясо и рыбу, следующие дни — овощи. Овощи допустимо есть любые, кроме тех, которые богаты крахмалом: картошка, бобы, кукуруза и пр. Разрешено приправлять пищу, но не чрезмерно. Хотя бы две столовые ложки овсяных отрубей в день также обязательны.
  • «Фиксирование» или «закрепление». Это очень важная стадия диеты. Те, кто неоднократно пытался похудеть с помощью ограничений в пище, знает: сбросить лишние килограммы можно, только вот не вернуться к ним после прекращения диеты очень сложно. Дело в том, что организм в любом случае испытывает стресс при переходе на низкокалорийное питание. После окончания диеты и возвращения к нормальному, привычному рациону, он начинает накапливать калории наперед, причем очень быстро. Это обычная защитная реакция, совершенно естественная. Но для нас она весьма досадна и неприятна — ведь сброшенные килограммы мгновенно вернулись в виде отвисшего животика, оплывших ягодиц и второго подбородка! А вот диета доктора Дюкана, меню которой сбалансировано и проверено, позволяет избежать этого и сохранить надолго достигнутый результат. Разрешается употреблять помимо двух продуктов из первых этапов диеты немного хлеба, фруктов, нежирного твердого сыра. Но в умеренных количествах и не чаще двух раз в неделю. Длительность периода закрепления рассчитывается так: по десять дней на каждый сброшенный килограмм. Нельзя забывать и об обязательном употреблении минимум двух с половиной столовых ложек овсяных отрубей.
  • Эта фаза называется «стабилизация». Вы уже избавились от лишних килограммов, ваш организм — от стресса, вызванного резкой сменой рациона. Вы попробовали употреблять запрещенные раннее кушанья — и не набрали ни грамма! Значит, можно вернуться к обычной системе питания и есть все, что вам хочется. Но при одном условии: один день в неделю вы обязаны возвращаться к первому этапу диеты и кушать только белковые продукты. И конечно же — две-три столовые ложки отрубей ежедневно!

А может быть, вам так понравилось сидеть на диете Пьера Дюкана, что вы не хотите прекращать ее даже после стабилизации своего веса? Отлично! Вы можете придерживаться этой несложной и комфортной системы питания столько, сколько вам понравится. И при этом оставаться здоровым и красивым!

Что важно соблюдать при диете Дюкана

  • Употребление минеральной воды ежедневно в количестве 1-1,5 литра — обязательное правило, если вы решили худеть по методу доктора Дюкана. Это поможет преодолеть такие побочные эффекты, характерные для любой диеты, как вялость, сонливость, раздражительность.
  • Добавление в рацион отрубей. Если съедать хотя бы 2-3 ложки этого продукта в день, у вас никогда не будет запоров. Отруби стимулируют перистальтику кишечника, которая может притормаживаться, если вы употребляете только достаточно тяжелую белковую пищу.

Ежедневное употребление овсяных отрубей творит чудеса

  • Важно не нарушать ни одни из этапов диеты. Это поможет максимально быстро достигнуть желаемого результата и закрепить его.
  • Еще одно условие — физические нагрузки каждый день. Это может быть прогулка пешком в парке, плавание, велосипед — не принципиально, что именно. Выбирайте то, что вам больше нравится и подходит. А еще откажитесь от лифтов и эскалаторов в доме, на работе и в торговых центрах. Даже такая мелочь сыграет вам на руку, вы сами удивитесь скорому результату.

Диета доктора Дюкана, меню которой по карману человеку даже со средними доходами, входит в пятерку методов похудения, которые признаны и одобрены международным медицинским сообществом. Попробуйте, вам тоже понравится!

Диета Дюкана меню ? на каждый день, рецепты по Дюкану, таблица Дюкана

Особенности питания по Дюкану

Мировую популярность Дюкан диета приобрела в 2000 году после выхода книги «Я не умею худеть». В ней пока мало известный французский доктор Пьер Дюкан объяснял, почему некоторым людям крайне сложно снизить вес, и почему после жестких диет он быстро возвращается.

По утверждению Дюкана, в организме человека содержится определенный запас клеток, способных накапливать жир. У каждого человека это количество свое, у одних жировых клеток больше, у других меньше. У тех, кто «владеет» большим запасом таких клеток, шансы приобрести лишний вес значительно выше. Кроме того, когда жировая клетка не в состоянии вместить накопленный ею жир, она начинает делиться. И количество жировых тканей возрастает в геометрической прогрессии.

 

Принципы диеты

На основании этого Пьер Дюкан сделал заключения, которые легли в основу его системы питания.

  • Бороться с ожирением снижением калорий бесполезно. Нельзя просто уменьшить калорийность рациона на некоторое время. При возвращении к привычному рациону вес вернется к исходной точке. Следует придерживаться рациона, при котором человек просто не сможет накапливать жировую ткань и постоянно закреплять полученный результат.
  • Не стоит ограничивать себя в продуктах и их количестве. Французская диета Пьера Дюкана категорично опровергает эффективность монодиет. Нельзя ограничивать себя каким-либо одним продуктом, так как обязательно произойдет срыв. В рационе «дюканиста» сто продуктов, среди которых мясо, овощи, молочные продукты. Есть, из чего выбрать! Кроме того, не существует ограничений по количеству и времени съеденного. Кушайте столько, чтобы чувствовать себя сытым, и тогда, когда вам это нужно.
  • Выходить за рамки «дозволенного» опасно. Перед началом курса питания Пьер Дюкан рекомендует очистить шкафчики на кухне и холодильник от запрещенных продуктов. И оставить только то, что можно кушать безопасно и без ограничений. В этом случае у вас не будет соблазна съесть что-то не то.
  • Без отрубей не обойтись. Овсяные отруби — ключевой элемент среди продуктов для диеты Дюкана. Они должны присутствовать в рационе ежедневно. Автор рассматривает их как уверенных помощников в снижении веса, так как они выполняют несколько задач. Во-первых, обеспечивают быстрое насыщение: отруби гигроскопичны и впитывают воду в объеме в двадцать раз больше собственного. Съешьте всего полторы столовые ложки продукта, запейте стаканом воды и в вашем желудке уже триста граммов питательной массы, которая не позволит ощущать голод. Попадая в кишечник, они снижают поглощение сахаров и вычищают из него шлаки, забирают непереваренные частицы пищи, тем самым уменьшая общую калорийность рациона.
  • Физическая активность важна! Диетолог не призывает вас покинуть любимый диван и проводить часы в спортивном зале. Но без физической активности достичь ожидаемого результата будет крайне сложно. Высока вероятность, что вы достигнете «критической точки несжигаемых килограммов», преодолеть которую трудно. Это снижает мотивацию и заставляет отказаться от здорового рациона. Но движение и физическая активность заставляют тело работать совершенно по-другому. Начните с малого: совершайте пешие прогулки не менее двадцати минут в день. Дома выполняйте приседания и упражнения для пресса. Для молодых людей достаточно начать с двенадцати приседаний и тридцати упражнений для пресса. Для людей в возрасте после пятидесяти лет можно сократить начальную физнагрузку вдвое. Постепенно увеличивайте ее.

 

Эти принципы доктор Пьер Дукан рекомендует запомнить и придерживаться в течение всего курса, а в идеале — всей жизни. Срывы недопустимы, следует формировать правильные привычки в питании и физической активности.

Диета подразумевает постепенный переход от одного этапа к другому. Автор распределил фазы следующим образом:

  • атака — основное снижение веса, длится до пяти дней;
  • чередование — продолжение снижения веса, длится до необходимого результата, возможно, несколько месяцев;
  • закрепление — фиксация результатов, продолжительность рассчитывается по формуле десять дней на каждый потерянный килограмм веса;
  • стабилизация — сохранение и поддержание результатов на протяжении всей жизни.

Для каждой фазы разработан свой перечень продуктов. Интенсивность похудения определяется соблюдением главных принципов диеты.

Подробное описание неизвестных фактов

Диета Дюкана активно популяризируется в мире. Ее автор много путешествует и дает интервью, привлекая последователей в разных странах. Недавно даже появилась красивая легенда о том, как рядовой врач из Парижа пришел к пониманию правильной концепции похудения.

Однажды к доктору Дюкану обратилась пациентка с ожирением. Она попросила врача подобрать ей рацион для снижения веса, но с условием. Женщина была готова отказаться от любых продуктов, кроме мяса. Врач подумал и посоветовал ей питаться только нежирным мясом и пить много воды. За неделю женщина потеряла пять килограммов.

В медицинском обществе сформировалось неоднозначное отношение к системе питания господина Дюкана. Несмотря на то, что количество ее сторонников превышает двадцать миллионов в разных странах, есть факты, не известные широкой общественности.

  • Белковая диета Пьера Дюкана — успешный коммерческий проект. Разрабатывать его автор начал с 1975 года, работая простым терапевтом в Париже. В течение двадцати лет проект «оттачивался», пока не пришел к современному виду. Его первой «ласточкой» стала книга «Я не умею худеть», тираж которой во многих странах уступал только тиражам изданий о Гарри Поттере. В последующие годы выходили и другие книги, призванные «восполнить пробелы» в понимании методики. Чуть позже создан официальный сайт диеты, на рассылку которого подписаны более тридцати тысяч человек. В супермаркетах и аптеках представлены более пятидесяти продуктов, разработанных специально для данной системы питания. Ежегодно успешный коммерческий проект приносит автору около ста миллионов евро.
  • Принципы питания по Дюкану опасны. Об этом на международном симпозиуме по здоровому питанию заявил врач Лурис Ароние в 2013 году. По его мнению, обилие белков в рационе губительно для почек, в перспективе оно может привести к отказу в их работе и необходимости замещения их функций диализом. А американский профессор Вальтер Лонго сравнивает опасность столь значительного потребления животных белков с вредом курения. И настоятельно не рекомендует следовать такому рациону людям среднего и пожилого возраста, так как он повышает риск опасных заболеваний и уменьшение продолжительности жизни.
  • Вредная диета. Комиссия специалистов из США, проводивших изучение особенностей влияния рациона разных диет на здоровье человека, отметила опасность этой системы питания. По отзывам врачей, диета по Дюкану может навредить здоровью на каждом из ее этапов. Исключение составляет лишь последний, из-за чего концепция признана одной из самых вредных диет в мире.
  • Не самая эффективная система снижения веса. В 2013 году комиссия в составе двадцати двух врачей и диетологов из США проводила оценку эффективности двадцати пяти самых популярных диет. Согласно выводам комиссии, диета Дюкана отнесена на двадцать четвертое место по общей совокупности баллов. Оценка диет проводилась по показателям краткосрочной и долгосрочной потери веса, простоте следования, безопасности питания, возможности соблюдения при диабете и заболеваниях сердечно-сосудистой системы.

Противоречивые сведения об эффективности системы питания, ее вреде для здоровья неоднократно опровергались автором методики. В одном из интервью он акцентировал внимание на том, что его диету ошибочно называют белковой.

«Различные исследования о вреде белка не имеют отношения к моей диете, — утверждает Пьер Дюкан. — Я предлагаю питание, насыщенное протеином, лишь на несколько дней, всего четыре, не более пяти. В моем рационе действительно много продуктов, богатых белком, но кроме них я рекомендую есть как можно больше овощей».

По словам Пьера Дюкана, он советует богатую протеином диету не всем, а лишь тем, у кого есть серьезный лишний вес. Важно понимать, что ожирение создает угрозу качеству и продолжительности жизни. При ожирении несколько дней питания протеинами — куда меньшее зло, чем прием медикаментов или голодание.


Этап первый — Атака

Врачи считают этот этап самым опасным для здоровья. Сам Пьер Дюкан соглашается с общим мнением, поэтому дает четкие рекомендации по его соблюдению.

  • Вычислите лишний вес. Чтобы рассчитать вес, можно воспользоваться бесплатным калькулятором, который есть на официальном сайте Дюкана. Расчет проводится бесплатно в виде заполнения анкеты на русском. После внесения данных на вашу электронную почту придет письмо с интересующей информацией. Усредненные данные можно получить и самостоятельно. Для этого необходимо от роста в сантиметрах отнять сто для мужчин и сто десять для женщин. Таким образом, вес для женщины ростом 164 см должен составлять 54 килограмма.
  • Придерживайтесь фазы «Атака» не более рекомендованного периода. Существует распространенное мнение, что в этой фазе человек сразу может достичь желаемого веса. Это не только невозможно, но и опасно! В течение «Атаки» уходит от одного до шести килограммов. Соблюдайте продолжительность фазы согласно таблице.
Лишний вес Продолжительность
До пяти килограммов 3 дня
До десяти килограммов 4 дня
До двадцати килограммов 5 дней
До тридцати килограммов 6 дней
Более тридцати килограммов 7 дней
  • Контролируйте свое состояние. Опасность этапа состоит в употреблении только животных белков. Это создает высокую нагрузку на почки и вызывает обезвоживание организма. По мнению ряда экспертов, именно на этом и основано стремительное похудение первой недели диеты. Оно оказывает мотивирующее воздействие, демонстрируя, что вес начинает снижаться. На данном этапе важно много пить. Употребляйте не менее полутора литров жидкости в сутки.
  • Ешьте овсяные отруби. Употребляйте по полторы столовые ложки продукта в сутки, запивая большим количеством воды. Это может быть как перекус, так и замена одного из приемов пищи.

Почему диета Пьера Дюкана для похудения начинается именно с белков? Ее автор считает, что белки животного происхождения — оптимальная пища для человека. Наш организм с древности знаком с ней, а современные фаст-фуды, сладости не приемлемы, так как их формулы инородны для нашего тела.

Кроме того, белки относятся к самым трудно усваиваемым продуктам. На их переваривание организм тратит немыслимое количество энергии, что исключает возможность трансформации лишних калорий в жировую ткань. Важно лишь получать чистый белок, без жира или с минимальным его количеством.

Разрешенные продукты

На этом этапе вы подробно познакомитесь с основным перечнем разрешенных продуктов. В него входят семьдесят два ингредиента животного происхождения.

  • Мясо. Говяжья вырезка и нежирное филе, ростбиф, стейк, эскалоп. Допускается употребление крольчатины, говяжьих субпродуктов: языка, почек, печени. Курицу, индейку и свинину можно употреблять в виде нежирной ветчины. В рацион могут входить куриная печень, а также мясо птиц нежирных сортов: перепелки, голубя, цесарки, страуса, петушка.
  • Рыба. Рыбу можно употреблять и жирную, так как состав ее жира кардинально отличается от животного. Включайте в свой рацион скумбрию, треску, хека, сайру, селедку, камбалу, путассу, палтуса, дораду. Употребляйте как мелкую рыбку, например, кильку или сардину, так и крупную речную или морскую: налима, сома, кефаль, щуку, форель, карпа, осетра, тунца, лосося.
  • Морепродукты. Ешьте без ограничений мясо краба, кальмаров, креветок. Включайте в рацион морских гребешков, трубачей, устриц, мидий, раков, лангустов, омаров, каракатиц.
  • Яйца. Ежедневно съедайте до двух яиц курицы или перепелки. При повышенном холестерине количество желтков в неделю должно составлять до четырех.
  • Молочные продукты. Исключены домашние молокопродукты с высоким содержанием жира. В ваш рацион могут входить только полностью обезжиренные молоко, кефир, йогурт, творог, творожные сырки.

На первый взгляд, продуктов очень много, и с выбором не должно возникать проблем. Но у вас могут возникнуть некоторые трудности в том, что можно есть.

Что приготовить

У доктора Дюкана неоднократно спрашивали, чем можно заменить продукты из его разрешенного списка, недоступные большинству жителей стран СНГ. Ведь многие ингредиенты непросто купить в магазинах, часть из них вообще считается гастрономической роскошью.

В ответ на это автор советует россиянам питаться теми продуктами, которые для них привычны. «Если бы россияне сохраняли свои гастрономические традиции, а не следовали бы за веяниями запада, у вас в стране не было бы проблемы ожирения», — комментирует Пьер Дюкан.

  • Выбирайте то, что можете себе позволить. Из мясных продуктов нам всегда доступны курица и индейка, нежирная говядина и свинина. Иногда можно побаловать себя мясом кролика или перепелки. Проблем с покупкой субпродуктов также не будет. То же и с рыбой: обилие речной рыбы успешно замещает недоступность океанической. А вот в выборе морепродуктов мы более ограничены. Но переживать по этому поводу не стоит. Ешьте мидии и кальмары, которые можно купить замороженными в любом супермаркете.
  • Готовьте с минимальным количеством соли. Солить пищу можно, но совсем немного. А вот сахар необходимо исключить из рациона полностью.
  • Продукты можно готовить так, как вам нравится. Французский диетолог Пьер Дюкан не запрещает жарить мясо и рыбу. Необходимо лишь сократить количество растительного масла для жарки. Капните на сковороду немного масла, разотрите салфеткой. Она впитает в себя излишки, но подготовит поверхность к обжариванию. Также продукты можно варить, отваривать на пару, тушить, запекать. Перед приготовлением птицы снимайте с нее кожицу.
  • Используйте специи. Вам может показаться, что пища стала пресной из-за недостатка соли. Разнообразьте вкусы специями: уксусом, горчицей, луком и чесноком, сухими травами, молотыми приправами.

Таблица — пример меню на неделю дюкан диеты на этапе Атака.

День Завтрак Обед Полдник Ужин
1 Омлет с мясом, кофе Уха с треской, хлеб с отрубями Творожная масса Мясо, запеченное в фольге, зеленый чай
2 Цельный творог, хлеб из отрубей Суп мясной с перепелиными яйцами Йогурт нежирный Рыба, тушенная в собственном соку
3 Яичница, сельдь или семга слабосоленые, кофе Котлеты мясные без добавления лука и хлеба, йогурт Кефир Кальмар отварной
4 Хлебцы с отрубями и плавленым сыром, крепкий чай Суп с кусочками рыбы Запеканка из творога, чай Куриное филе запеченное, кефир
5 Отварные яйца, кефир Котлеты рыбные без лука и хлеба, йогурт Молоко, хлебцы с отрубями Говяжья вырезка тушеная, чай
6 Яичница, кофе Суп мясной с фрикадельками Йогурт, овсяные отруби Мидии тушеные, чай
7 Творог цельный, кофе Суп с кусочками рыбы, йогурт Запеканка из творога, кефир Мясные котлеты, йогурт

Вы можете менять продукты в меню по своему усмотрению, заменяя мясные блюда рыбными, используя творог в чистом виде и в запеканках, сырниках. В рационе не указано потребление жидкости, но вы должны помнить, что между перекусами следует выпивать много воды, не менее полутора литров в сутки.

Этап второй — Чередование

В этой фазе происходит основное снижение веса. Ее продолжительность не регламентируется. Теоретически, вы должны придерживаться ее до тех пор, пока ваш вес не станет идеальным.

Вот основные принципы этой фазы.

  • Добавляем овощи. К исключительно белковому рациону добавляются продукты, богатые клетчаткой. Это овощи и зелень. Всего доктор Дюкан допускает добавление двадцати восьми новых продуктов, что делает рацион более сбалансированным и разнообразным.
  • Чередуем белковые дни со смешанными. Белковые дни — это периоды, когда вы продолжаете употреблять в пищу только животные протеины. Смешанные — когда к белковым продуктам добавляются растительные. Схемы чередования выбираются индивидуально. Чтобы определить вашу схему чередования, воспользуйтесь таблицей.
Необходимая потеря веса Схема (белковые/смешанные дни)
До десяти килограммов 1/1
До двадцати килограммов 3/3
До тридцати килограммов 5/5
Более тридцати килограммов 5/5
  • Едим больше отрубей. Увеличьте суточную норму потребления продукта до двух столовых ложек.
  • Пьем больше жидкости. Оптимально довести суточную норму потребления воды и чая до двух литров.

На этапе Чередования потеря веса происходит стабильно, но не интенсивно. Средний показатель — один килограмм в неделю. Поэтому находиться на диете в этой фазе вам потребуется от нескольких недель до нескольких месяцев.

Разрешенные продукты

Вы можете продолжать употреблять все продукты, знакомые по прошлому этапу. В новом добавляются овощи и все виды зелени без исключения.

Вводите в рацион сезонные овощи: огурцы и помидоры, баклажаны и кабачки, все виды капусты, свеклу и морковь. Употребляйте любые виды лука, грибы, сельдерей и спаржу. Попробуйте те овощи, к которым были равнодушны ранее, например, репу и тыкву, цикорий, редис, стручковую фасоль. Полезная и вкусная зелень: шпинат, щавель, салат, кинза, укроп, петрушка, зеленый лук.

Несмотря на то, что все овощи полезны, некоторые из них запрещены, так как содержат много крахмала, следовательно, слишком калорийны. Это касается гороха и фасоли, картофеля, кукурузы.

В рационе остаются все специи, которые вы можете использовать при приготовлении блюд. Добавьте к ним новые продукты:

  • обезжиренное какао — один из продуктов «от Дюкана», в наших магазинах найти его невозможно;
  • крахмал — поможет в приготовлении блюд из овощей;
  • сливки — обычные жирностью до четырех процентов или соевые;
  • сыр — жирностью до шести процентов, невероятно редкий продукт;
  • белое и красное вино — до трех столовых ложек;
  • кетчуп.

В течение дня вы можете употреблять не более двух новых продуктов. Норма для каждого — до двух столовых ложек в сутки.

Что приготовить

В этой фазе обычно формируются пищевые предпочтения и привычки, поэтому использование овощей и зелени, некоторых новых продуктов позволяет создать более-менее полноценный рацион без риска срывов. По отзывам похудевших, диета Дюкана на этом этапе может включать следующий рацион.

Таблица — вариант Диета дюкана меню на неделю этапа Чередование.

День Завтрак Обед Полдник Ужин
1 Омлет, хлебцы с отрубями, кофе Суп с мясными фрикадельками, рублеными овощами Творожная масса, чай Мясо, запеченное в фольге, овощной салат, зеленый чай
2 Цельный творог, йогурт Суп рыбный с кусочками филе Хлебцы с отрубями, рыба слабосоленая, чай Мясо отварное, кефир
3 Творожная запеканка, кофе Суп мясной сборный Кефир, хлебы с отрубями Котлеты из филе птицы, салат овощной
4 Яичница с мясом Суп с кусочками рыбы Запеканка из творога, чай Рыбное филе запеченное, кефир
5 Отварные яйца, рыба слабосоленая, кофе Котлеты мясные, салат овощной, йогурт Кефир, отруби Кальмар тушеный, овощи, чай
6 Сырники, кофе Суп рыбный с кусочками филе Мидии отварные, йогурт Мясо запеченное
7 Творог цельный, яйцо отварное, кофе Суп с фрикадельками, салат овощной, йогурт Запеканка из творога, кефир Рагу сборное из курицы и овощей

Такой рацион подходит для чередования один через один. Для других схем совмещайте белковые и смешанные дни в необходимой последовательности.

Этап третий — Закрепление

На этом этапе потеря веса происходит медленно. В среднем он уходит на 0,4 килограмма в неделю. Но автор отмечает, что задача этапа состоит не в том, чтобы продолжать худеть, а в том, чтобы закрепить полученный результат, и сохранить его надолго, не позволив весу вернуться.

Вот несколько особенностей этапа Закрепления.

  • Добавляем крахмалистые продукты. В вашем рационе могут постепенно появляться продукты, которые вы традиционно употребляли до этого, например, обычный хлеб, макаронные изделия и картофель. Но употреблять их следует умеренно, не постоянно.
  • Увеличиваем объем отрубей. Повышайте ежедневную норму до трех столовых ложек ценного компонента.
  • Едим мед. Новый элемент системы питания, который скрасит полное отсутствие сладостей в рационе. Теперь вам позволено есть до трех чайных ложек этого полезного и вкусного продукта.
  • Устраиваем «праздничные дни»! Возращение привычного рациона, по мнению автора, невозможно без некоторых послаблений себе. Праздничные дни или «пиры» — это приемы пищи, в течение которых вы едите все, что хотите. Абсолютно любые продукты в любом количестве. При этом важно помнить, что «пир» — это один прием пищи, а не целый день. И повторять его можно лишь два раза в неделю и не в течение двух дней подряд.
  • Возвращаемся к Атаке. Делать это необходимо один раз в неделю. Допускается выбор любого удобного вам дня и любого меню из первой фазы.

Продолжительность этапа индивидуальна. По отзывам худеющих, на Закреплении приходится проводить достаточно много времени. Но наличие новых и таких привычных продуктов, возможность немного отойти от диеты устраняют психологический дискомфорт этапа.

Длительность вычисляется по формуле — 10 дней на каждый потерянный килограмм на втором этапе. То есть, если вы потеряли на Чередовании 8 килограммов, в фазе Закрепления вам придется провести 80 дней.


Что приготовить

Килограммы не вернутся, если вы будете соблюдать рекомендованный рацион. Ваши постоянные спутники — все протеиновые продукты фазы Атака, все растительные продукты из этапа Чередование.

Включайте новые компоненты в систему питания:

  • фрукты, кроме бананов и высококалорийного винограда;
  • бобовые, картофель и макароны — употребляйте не более двух раз в неделю;
  • сыр — до сорока граммов;
  • хлеб — до пары ломтиков в день.

Таблица — примерный рацион на неделю этапа Закрепление

День Завтрак Обед Полдник Ужин
1 Творожная масса, чай Суп мясной, овсяные отруби, кефир Сезонные фрукты Куриное филе, запеченное с овощами, гарнир из картофеля
2 Омлет с индейкой, кофе Суп рыбный с кусочками филе, салат Сезонные ягоды Сырники, фрукты, кофе
3 Котлеты мясные, салат из овощей Суп мясной сборный Фрукты, йогурт Мясо запеченное, салат из овощей
4 Выбирайте любое меню из фазы «Атака»
5 Яичница, кефир, кофе Суп с фрикадельками, салат Ягоды, отруби Рыбное филе запеченное, тушеные овощи
6 Запеканка из творога, кофе Суп рыбный с кусочками филе, йогурт Сезонные фрукты Запеченные мидии с сыром, салат, гарнир из риса
7 Творог цельный, яйцо отварное, кофе Котлеты из филе птицы, хлебы с отрубями, салат Сезонные фрукты или ягоды Овощи свежие, тушеное мясо, 2 бокала любимого вина

На этом этапе вы можете использовать привычные рецепты, которые составляли ваш рацион ранее. Котлеты, фрикадельки, тефтели, все виды запеченного и тушеного мяса, рыбы, морепродуктов дополняются овощами, фруктами и ягодами. Фактически, диета прекращает восприниматься каким-либо ограничением в питании.

Этап четвертый — стабилизация

Этот этап сам господин Дюкан называет привычкой не только правильно питаться, но и вести здоровый образ жизни. Как долго нужно придерживаться его? Столько, сколько вы хотите оставаться стройными, здоровыми и привлекательными, то есть всегда.

Соблюдайте основные требования этого этапа.

  • Включайте в рацион любые продукты. Или продолжайте питаться по меню «Закрепления». Это оптимальный способ поддерживать тело в форме и защищать его от набора лишнего веса.
  • Устраивайте одну «Атаку» в неделю. В течение одного дня ешьте только белковую пищу.
  • Продолжайте есть отруби и много пить. Нормы остаются прежними — три столовые ложки ценной клетчатки и два литра воды в сутки.
  • Уделяйте внимание физической активности. Чем больше вы будете двигаться, тем лучше станете себя чувствовать. Ходите пешком, избегайте лифтов, выполняйте простые упражнения дома.

На этапе Стабилизации и даже раньше вы можете потерять ощущение пребывания на диете. Иногда возникают ситуации, что разрешенные продукты вам не доступны, например, на корпоративе или семейной вечеринке. Помните, что вы можете устраивать себе «пиры», это не запрещено. Но после расслабления вернитесь на один день к протеиновому меню.

Эффективна ли белковая диета Пьера Дюкана? Безусловно. Она помогает сбросить лишние килограммы. Но считать ее подходящей абсолютно всем не стоит. По утверждению автора методики, рекомендовать придерживаться чистых «протеиновых дней» он может только людям с ожирением, лишний вес которых представляет угрозу здоровью и жизни. В большей степени адаптированным к реальным потребностям организма человека можно считать только третий этап диеты.

Меню белковой диеты — похудеть, не голодая

Любая диета подразумевает ограничение в еде. Однако большая часть диет, которых сегодня существует великое множество, предполагает не просто отказ от сладкого, жирного или мучного, а пошаговый план с четко расписанными действиями. Желающим сбросить лишний вес предлагается в течение более или менее продолжительного времени питаться строго в соответствии с определенной схемой (например, творожная диета для похудения), в которой расписаны все завтраки, обеды и ужины, с указанием продуктов и объемов блюд. Именно монотонность и ограниченность делают такие диеты столь сложными, кроме того, чувство голода – это серьезный мотиватор, и люди бросают диету на середине срока, потому что не в силах справиться со своим аппетитом.

Но есть определенный подвид диет, соблюдая которые, можно разнообразить свой стол, не испытывать постоянного чувства пустоты в желудке и при этом сбрасывать ненужные килограммы. Это так называемые белковые диеты. О меню белковой диете Дюкана и пойдет речь дальше.

Меню белковой диеты

Главный способ избавиться от лишнего веса, который предлагается разработчиками белковых диет, – питаться только продуктами, в состав которых входит максимум протеинов (белков) и минимум углеводов. К таким продуктам относятся: любое мясо (однако жирных сортов также лучше избегать), молочные и кисломолочные продукты, бобовые, яйца, морепродукты, рыба.

В меню белковой диеты также включены овощи, правда, только те, в составе которых нет крахмала. Сладкое и мучное следует полностью исключить из рациона, как и каши. Однако список разрешенных продуктов достаточно велик для того, чтобы не чувствовать голода. К тому же, согласно белковой диете Дюкана, их можно комбинировать в любом соотношении, готовя вкусные и полезные блюда, результатом которых не станут лишние сантиметры в области талии.

Белковая диета Пьера Дюкана

Одной из оптимально сбалансированных современных меню белковых диет считается система питания французского диетолога Дюкана, завоевавшая признание во всем мире. Эту систему даже сложно назвать диетой, так как она практически не ограничивает человека в выборе еды, во всяком случае, на последнем этапе.

Диета Дюкана делится на четыре этапа, каждый из которых имеет свою схему питания и преследует собственные цели.

Первый этап, названный «атакой», — самый жесткий, но при этом самый краткосрочный. Тут меню белковой диеты предполагает не более десяти дней для очень полных людей и от 4 до 6 для тех, чья масса отличается от идеальной на 10-15 килограммов. Питаться в течение этого времени можно любыми белковыми продуктами, за исключением жирного мяса.

Второй и третий этапы белковой диеты Дюкана нужны для того, чтобы полностью избавиться от лишнего веса и закрепить результат, срок этих периодов зависит от изначальной массы тела и скорости обменных процессов.

Последний же этап трудно назвать диетой – есть можно что угодно и когда угодно, только один день в неделю придерживаясь исключительно белковых продуктов. Ну и, конечно, отруби из овса – их необходимо употреблять ежедневно на протяжении всех периодов диеты Дюкана, причем количество этих отрубей растет от этапа к этапу.

Сторонники этой схемы питания утверждают, что она очень легко переносится, и кроме реального похудения дает еще и осознание ответственности за здоровье своего организма. Белковая диета Дюкана – это приятный и, главное, здоровый способ обрести желанную стройность силуэта.

Ольга Ивановская специально для сайта Наши рецепты

загрузка…

Диета дюкана бесплатно меню


Меню:

Диета Дюкана: правила, результаты, отзывы
Диета Дюкана
Второй этап диеты Дюкана: чередование
Вкусное меню на неделю для фазы Атака диеты Дюкана
Диета Дюкана #8212; меню на каждый день и таблица
Диета Дюкана — фазы, меню на каждый день, таблицы, рецепты

Диета Дюкана: правила, результаты, отзывы

Последующий этап носит название Закрепление. Протяженность этого этапа определяется количеством скинутых килограммов. За каждый сброшенный килограмм вы придерживаетесь третьего периода 10 суток. Сейчас вы можете сделать себе поощрение в виде одной небольшой порции фруктов ежедневно. Кроме того, можно немного сыра твердых сортов, пару кусочков хлеба из цельного зерна и одну порцию продуктов с крахмалом. Все остальные продукты – те же самые. В качестве награды для своего организма за длительный стресс вы можете позволить себе три праздничных ужина, когда вы сможете скушать любые продукты, в том числе сладости, мучное и алкоголь. Но важное условие – порция должна быть только одна!


Затем приходит время второго этапа, который носит название Круиз. Этот этап характерен тем, что чередуются дни с белковой и белково-овощной едой. Данный этап можно продолжать до той поры, пока вид вашей фигуры не будет вас устраивать. В белковые периоды можно кушать любые позволенные в предыдущем этапе продукты. В белково-овощные дни допускается в добавление к остальным продуктам кушать любые овощи, в составе которых отсутствует крахмал. К таковым относят помидоры, редис, огурцы, спаржа, лук, шпинат, листовой салат, баклажаны, сельдерей, кабачки. Иногда можно кушать морковку и свеклу.

Начальный этап этой диет носит название Атака. Длительность этого периода составляет до 10 дней. Конкретное число определяется количеством килограммов, от которых необходимо избавиться. В большинстве случаев хватает от 2 дней до недели. Для определения продолжительности атаки придерживайтесь следующих параметров: при лишнем весе 10 кг атака продолжается 3 дня, необходимо скинуть 20-30 кг – атака длится 5-7 дней, в остальных случаях сидите на атаке 7-10 дней. Дольше 10 дней на атаке не сидите, это противопоказано!

Людей, худеющих на диете Дюкана, огромное количество. В основном практически все худеющие отзываются о таком режиме питания хорошо. Конечно, полностью все рекомендации диеты соблюдают не все пациенты. Кто-то привносит свое, кто-то включает кое-какие продукты из запрещенного списка. Случаются у людей и срывы. Результат заметен у всех. Кто-то похудел и продолжает придерживаться заданной системы. Кто-то переходит на свой обычный рацион, а правила диеты Дюкана соблюдает время от времени.

Диета Дюкана

Все красочно и классно на первый взгляд. Как эксперт, врач с многолетним опытом, я не смогла обойти эту сторону и изучила влияние этих продуктов на состояние здоровья и на организм в целом. Белок является значительным компонентом для организма человека. Хороший обмен веществ, красивые волосы, подтянутая кожа и т.д. Несмотря на это переизбыток белка в организме может привести к разнообразным болезням. Прежде всего начинают страдать почки, так как увеличивается нагрузка, в результате они начинают работать не полноценно, ухудшается пропускная способность, накапливается кислота и, вследствие, появляются симптомы характерные для цистита и пиелонефрита. И, если своевременно не прекратить, то дело может дойти вплоть до пересадки органа. Печень тоже начинает страдать. Так, на фоне этого появляется интоксикация, замедляется процесс фильтрации, страдают сосуды и печень увеличивается в размерах. В том числе страдает нервная система и головной мозг. Появляется депрессия, раздражительность, а также ухудшается зрение. Но и не обойдем стороной ЖКТ. Появляются склонность к запорам, нарушается работа кишечника. Подведем итоги:


Чтобы перейти к состоянию кетоза организму необходимо потратить запасы гликогена — это естественная форма хранения глюкозы. Он накапливается в цитоплазме клеток, мышцах, печени, почках, клетках мозга и лейкоцитах. Успешность расщепления данного вещества зависит от работы поджелудочной железы — насколько эффективно она вырабатывает инсулин. Если его количества недостаточно, в организме начинаются процессы разрушения, сопровождающиеся быстрой утомляемостью, снижением работоспособности, общим недомоганием. Особенно опасно данное состояние для людей, страдающих от диабета первого типа: может возникнуть неблагоприятное для жизни состояние — диабетический кетоацидоз, вызывающий неконтролируемое накопление кетоновых тел в крови, снижение уровня рН. При его диагностировании требуется немедленная госпитализация, лечение.

Для людей без перечисленных проблем использование диеты Дюкана допустимо, но — повторим ещё раз — безопасно связываться с такими испытаниями только по предписанию врача. Обычно же специалисты в клиниках снижения веса не рекомендуют подобные эксперименты над здоровьем. Там более, что в мире давно существуют и работают методики, позволяющие быстро снижать вес без вреда для организма, а главное — затем удерживать достигнутый результат. Проходя именно комплексные курсы, совмещающие принципы правильного питания с психотерапией, люди осознанно меняют своё пищевое поведение в здоровую сторону, и поэтому не только долгие годы легко сохраняют желаемый вес, но и, как правило, обретают в жизни новые смыслы и новое счастье.

С января 2014 года Пьер Дюкан был исключён из реестра врачей за нарушение профессионального кодекса (относился к медицине, как к бизнесу, и чересчур агрессивно продвигал собственный план питания). Но уже в 2016 этот метод занял 34 место из 38 в рейтинге Лучшие диеты для здорового питания. Важно, что список с таким многообещающим названием был создан не кем-нибудь, а американской коллегией экспертов здравоохранения, состоящей из опытных диетологов, эндокринологов, кардиологов и психологов. Если они признали методику опального француза достойной упоминания в перечне лучших отраслевых продуктов — значит, с ней не всё так просто. Попробуем понять главное.

диета дюкана эффективность
диета и спорт за отслабване
диета ковалькова фото до и после
диета любимая на 7 дней меню
диета магги что можно из сладкого
диета минус 5 кг за 14 дней
диета на 3 дня на яйцах
диета на гречке отзывы фото
диета на месяц отзывы
диета на рисе и яйцах
диета номер 1 примерное меню
диета номер 5 сыр

Второй этап диеты Дюкана: чередование

Профитроли по Дюкану. Для теста надо взять 2 яйца, 60 г пастообразного творога, 1 ст.л. кукурузного крахмала, 1 ч.л. сухих дрожжей, 5 г сахарозаменителя, ¼ ч.л. ванилина. Белки предварительно отделить, взбить в крепкую пену и ввести в смешанные вместе другие ингредиенты. Взбить миксером. Кондитерским рукавом разложить в формочки, выпекать 15 минут в разогретой до 180°С духовке. Дать остыть. Для крема понадобятся 250 мл обезжиренного молока, 2 желтка, 20 г кукурузного крахмала, 5 г сахарозаменителя. Половину объема молока подогреть, остальные компоненты смешать и, постепенно помешивая, ввести в разогретое молоко, варить до загустения. Остывшим кремом наполнить профитроли.


Для этого на протяжении 10 дней за каждый потраченный килограмм ты должна придерживаться рациона чередования с некоторыми изменениями. Дополнительно к блюдам БО и ЧБ дней ежедневно разрешено съедать 1 небольшой фрукт или чашку ягод и 50 гр сыра до 40% жирности. Также нужно поделить закрепление на две части, и раз в неделю во время первой и дважды в неделю во время второй разрешать себе порцию крахмалосодержащих продуктов и один прием пищи под названием пир. Во время пира можно кушать любые блюда, включая сладости, фаст-фуд и любые запрещенные продукты.

Лепешка по-дюкановски. 200 г обезжиренного творога размять, добавить 5 ст.л. протертых до состояния муки овсяных отрубей, вбить сырое яйцо, посолить, добавить 0,5 ч.л. разрыхлителя. Перемешать, выложить ложкой на противень, застеленный пекарской бумагой. Выпекать 20 минут при температуре 180°С. Можно приготовить сладкие лепешки: 2 ст.л. пшеничных и 1 ст.л. овсяных отрубей, 60 г плавленого сыра, 20 г творога, 5 г сахарозаменителя, 3 г разрыхлителя и 3 желтка. Перемешать. Выпекать аналогично предыдущему рецепту.

И так, второй этап диеты Чередование имеет свою схему приема пищи, если у вас менее 10 кг избыточного веса вы можете выбрать самую легкую схему меню этапа чередование — день через день, а именно один день белковый, второй день белки с овощами. Так же если у вас маленький запас избыточного веса вы можете в любой момент менять схему меню. Если же у вас более 10 лишних килограмм, наиболее удачным вариантом для вас станет схема 5/5. Наиболее удачные варианты меню на этапе Чередование:

Вкусное меню на неделю для фазы Атака диеты Дюкана

Необходимым этапом в любой программе похудения диетологи считают очищение энтеросорбентом Энтеросгель . Он активно впитывает в себя шлаки и токсины, в изобилии попадающие в организм при расщеплении жировых отложений. Когда интенсивно расщепляются жировые отложения, токсины попадают в кровь, вызывая обострение хронических болезней, тошноту и неприятный привкус во рту, гастрит и нарушений стула, тусклость кожи с появлением на ней прыщей и пятен. Люди ошибочно считают, что эти явления связаны со снижением калорийности пищи, но на самом деле проблема именно в токсинах!


Необходимым этапом в любой программе похудения диетологи считают очищение энтеросорбентом Энтеросгель. Он активно впитывает в себя шлаки и токсины, в изобилии попадающие в организм при расщеплении жировых отложений. Когда интенсивно расщепляются жировые отложения, токсины попадают в кровь, вызывая обострение хронических болезней, тошноту и неприятный привкус во рту, гастрит и нарушений стула, тусклость кожи с появлением на ней прыщей и пятен. Люди ошибочно считают, что эти явления связаны со снижением калорийности пищи, но на самом деле проблема именно в токсинах!

Пьер Дюкан – это знаменитый врач, который работает на территории Франции. Несмотря на свой почтенный возраст, выглядит он моложаво и подтянуто. Доктор не сидит на месте, поскольку его организм полон энергии. Пьер Дюкан утверждает, что это обусловлено специальным рационом питания, которого он придерживается. Его примеру последовали многие знаменитости, которым удалось справиться с лишними килограммами.

По методу французского диетолога Пьера Дюкана худеют политики, звезды шоу-бизнеса и королевские особы. Книги Дюкана расходятся миллионными тиражами. И это неудивительно. Если придерживаться диеты, всего за 10 дней можно потерять около 6 килограммов. Морить себя голодом не придется, наоборот, питаться будем вкусно и разнообразно. Разбираемся в этапах диеты доктора Дюкана и встречаем лето в новом размере.

диета дюкана атака супы
диета дюкана атака что можно есть
диета дюкана аудиокнига онлайн
диета дюкана белковая меню
диета дюкана белковые дни рецепты
диета дюкана белковый день рецепты
диета дюкана бесплатно

Диета Дюкана #8212; меню на каждый день и таблица

Рецепты на диете Дюкана Атака предусматривают использование сугубо разрешенных продуктов питания. Данная фаза системы для похудения считается самой сложной, поскольку допускает употребление исключительно белковой еды. Тем не менее, суп по Дюкану на Атаке с курицей, как и многие другие блюда, приготовленные из белковых компонентов, получается очень вкусным, сытным и одновременно легким. Яйцо в супчик можно положить вареное или же сырое, при этом последнее нужно взболтать в бульоне. Диетический рецепт допускает добавление небольшого количества соли.


Методика Дюкана состоит из 4, сменяющих друг друга этапов. Два первых этапа позволяют сбросить вес, а два последних – закрепить и стабилизировать достигнутый результат. Каждый этап имеет специфическое название и список продуктов, которые можно кушать. Самое важное для худеющих – не нужно считать калории, кушая столько, сколько хочется из списка разрешенных. Для достижения результата нельзя соблюдать диету наполовину, добившись потери веса, но не закрепив полученный результат.

Прекрасный десерт, который подходит не только в качестве диетического лакомства, но и в обычные дни. Лимон натирают. Смешивают с тремя желтками и сахарозаменителем. Ставят полученную массу на водяную баню, пока она не становится густой. Обязательно постоянно помешивают, снимают и остужают. Заливают в остывшую лимонную массу три белка, взбитых до крепкой пены, отправляют запекаются в духовой шкаф, пока корочка не подрумянится.

На пачку творога обезжиренного кладут пару яиц, две-три ложки молотых отрубей, немного заменителя сахара и соль. Можно добавить ванилин для аромата. Ингредиенты смешивают, раскладывают по формочкам и готовят либо в пароварки, либо при соответствующем режиме в мультиварке примерно минут 40. Если сырники делают в духовке, то получаются кексы, но в формы предварительно укладывают бумагу для выпечки.

Диета Дюкана — фазы, меню на каждый день, таблицы, рецепты

. Инновационный шаг, направленный на закрепление стабильного веса после окончания курса диеты. Этот этап заключается в лестнице питания из семи ступеней, состоящих из определённых продуктов, которые можно есть и при этом не набирать вес. Ступень первая – белки. Вторая – овощи. Третья – 2 фрукта в день. Четвёртая ступень – 2 ломтика ржаного хлеба в день. Ступень пятая – 40 грамм сыра в день. Шестая – две порции по 200 грамм крахмалосодержащих продуктов. Завершающая седьмая ступень – два праздничных обеда в неделю, когда вы можете позволить себе (конечно, в рамках разумного) #8212; всё, что угодно. Эта фаза длится 10 дней за каждый потерянный килограмм. То есть, если вы за время диеты сбросила 11 кг, то седьмая фаза длится 110 дней.


Каждому, кто хочет приобщиться к религии Дюкана, следует знать один занимательный факт. В начале 2000-х французский врачебный совет объявил Дюкана нарушителем профессионального кодекса, вменяя ему в вину превращение медицинской практики в бизнес. Доктор не стал долго отпираться и по собственной инициативе покинул Совет врачей. Ещё через пару лет диетолога совсем исключили из перечня практикующих врачей за коммерческое распространение авторского метода похудения. Многие специалисты более чем резко отзываются о диете Дюкана, отмечая, что в ней нет совсем ничего уникального, кроме колоссального вреда организму.

Кстати, стоит отметить и ещё один аспект. Когда истощаются печёночные запасы гликогена (1—3 день диеты), организм переходит на сжигание жиров. В процессе их расщепления вырабатывается необходимая энергия, но побочным компонентом произошедших химических реакций являются кетоновые тела. Если глюкоза не поступает в ближайшее время, то они могут накапливаться в организме. У детей такое состояние вызывает ацетонемический синдром. Взрослые более стойко переносят кетоз, но только при условии абсолютно здоровой поджелудочной. В худшем случае развивается кетоацидоз.

Без углеводов невозможен нормальный белковый обмен. Недостаток углеводов приводит к тому, что организм вынужден получать энергию (а она требуется не только для физической активности, но и просто для дыхания, сердцебиения, работы мозга) из нетипичного источника — белка. Белки таким образом используются не по назначению, что приводит к сбою в обменных процессах и повышенному образованию азотистых веществ. Такое состояние неизменно влечёт критическое увеличение нагрузки на почки, дисбаланс водно-солевого обмена и другие, более серьёзные, последствия.

Все о диете Дюкана — меню, план питания и ее правила для похудения

Диета Дюкана, вероятно, является лучшим режимом питания, появившимся в 21 веке, и для ХОРОШЕГО объяснения.

Эта высокобелковая диета была разработана французским диетологом и экспертом в области пищевого поведения доктором Пьером Дюканом около 30 лет назад во Франции. Тем не менее, с тех пор как книга «Диета Дюкана» была переведена на английский язык еще в 2010 году, любой здравомыслящий человек согласится, что режим питания стал чудом в Великобритании.

Каждая дама должна иметь позитивный взгляд на себя, не так ли? По правде говоря, многие из нас недовольны своим телом. Новое исследование, посвященное режиму питания, показало, что 96% опрошенных женщин считают, что у них недостаточно телосложения, чтобы отправиться на пляж.

Таким образом, для любого человека, который ищет определенное морское тело с идеальным временем для лета, доктор Пьер Дюкан говорит, что СЕГОДНЯ является авторитетным началом для Dukaners, чтобы начать их Обратный отсчет Пляжного тела.Вот как начать.

Как работает диета Дюкана?

Как и высокобелковая диета, диета Дюкана состоит из 4 этапов. В нем много белка, мало калорий, и, кроме того, он уменьшает чувство голода. Кроме того, усвоение организмом белка способствует потреблению жиров и позволяет снизить вес без потери мышечной силы.

Программа также учитывает временные рамки после диеты и помогает вам не возвращаться к весу, когда вы возвращаетесь к типичному плану питания.Ну, это то, что мы хотели бы услышать.

Какое количество веса я смогу сбросить?

Диета Дюкана не связана с тем, чтобы действительно похудеть, она связана с отслеживанием вашего фактического веса и достижением его. Рассчитайте фактическую нагрузку бесплатно здесь. Базовый как.

Фазы диеты Дюкана

  • Чистый белковый штурм этап: На этом этапе вы едите только белок, например, мясо, птицу, рыбу, рыбу и без жирных молочных продуктов.Этот этап длится от 3 до 10 дней в зависимости от вашей цели.
  • Этап путешествия: Похож на этап штурма, но к белку постоянно добавляются овощи. Все, что сейчас исключено из меню, — это скучные продукты (картофель, сладкая кукуруза, горох, чечевица, стручковая фасоль и т. д.)

Заменяйте эти 2 этапа, пока не достигнете своего идеального веса (самое большое несчастье 1 кг каждую неделю).

  • Этап комбинирования: На этом этапе возвращайтесь к обычному питанию настолько неторопливо, насколько это возможно, чтобы избежать опасного «воздействия йо-йо», снова шаг за шагом вводя запрещенные виды продуктов.Разрешить 10 дней затвердевания на каждый потерянный килограмм.
  • Стадия адаптации: На этом этапе питайтесь как обычно, соблюдая ДВА гениальных принципа: устраивайте день чистого белка один раз в неделю навсегда и съедайте по 3 столовые ложки овса и пшеницы каждый день. Это основное.

Источники пищи, разрешенные на этапе 1:

Мясо (гамбургер и телятина), птица без кожи (кроме утки и гуся), нежирная ветчина, рыба, рыба, обезжиренные молочные продукты, вода, чай и эспрессо — все это можно есть в любых количествах. необходимость.Любые оставшиеся источники пищи удаляются.

Источники пищи, разрешенные на этапе 2:

Ранее упомянутые источники пищи и овощи (помимо картофеля, риса, сладкой кукурузы, гороха, чечевицы, стручковой фасоли и авокадо.

Обычный день этапа штурма диеты Дюкана.

  • Завтрак: Несладкий эспрессо или чай, 1 или 2 обезжиренных йогурта (йогурты из натуральных продуктов, когда это необходимо) и 1 чашка индейки или ветчины с обезжиренным мясом, яйцо в пузыре или зерновые лепешки.
  • Перекус: 1 йогурт или 100 г обезжиренного творога (по усмотрению).
  • Обед: Палочки из морепродуктов, краб, 1 эскалоп из индейки и либо 1 порция сырого сыра, либо лепешка из злаков. Ням.
  • Укус: 1 йогурт или 100 г обезжиренного творога (по усмотрению).
  • Ужин: Куриная печень или яйцо вкрутую, рыба или моллюски, один йогурт.

Профи

  • Снижение веса сначала быстрое, затем контролируемое.
  • Программа предусматривает около 20 минут занятий каждый день, что на самом деле действительно браво!
  • Это просто! Разрешенные виды продуктов действительно легко приобрести, так как они составляют большую часть мяса, птицы, рыбы, яиц и овощей. Вам не нужно иметь экстраординарные кулинарные способности или необычные приспособления для приготовления пищи дома, как того требуют несколько планов контроля веса. Также нет веских причин для измерения или количественной оценки того, что вы едите, поскольку режим питания исключает подсчет калорий и позволяет вам есть неограниченное количество разрешенных продуктов.Звучит здорово для нас!
  • Этот режим питания требует длительного периода адаптации.
  • ​Диета Дюкана предусматривает 2 «пигаута» каждую неделю, чтобы вы могли съесть свой пирог, съесть его и постараться не грустить!

Минусы

  • То, как диета Дюкана (особенно на первом этапе) позволяет быстро похудеть, расширяет возможности тех, кто на ней сидит, и привлекает тех, кто о ней думает. В любом случае, не только быстрое снижение веса является сыпью, однако жизненно важно сделать свой режим питания здоровым, включив в него все классы питания.Например, избыток красного мяса связан с повышенной опасностью злокачественных новообразований кишечника. Точно так же отсутствие листовых продуктов, которые только что были представлены на этапе 3, может вызвать проблемы с засорением.
  • Опасность такого режима питания заключается в том, что он на самом деле не помогает людям создавать прочные и осуществимые диетические схемы, что затрудняет им соблюдение начальных результатов в долгосрочной перспективе.
  • Основная стадия имеет те же недостатки, что и диета с высоким содержанием белка, довольно опасна из-за нехватки, поэтому уместно принимать добавки с питательными веществами и минералами, чтобы избежать каких-либо проблем.
  • Возможность есть столько яиц и мяса, сколько вам нужно на начальных стадиях, может повысить уровень холестерина.

Оповещения

Точно так же при любом режиме питания существует опасность нехватки пищи. Посоветуйтесь со своим основным лечащим врачом, чтобы получить рекомендации по увеличению количества питательных веществ и минералов. Постоянно будут свои плюсы и минусы, поэтому не доверяйте нам, попробуйте режим питания для себя и проверьте, подходит ли он вам.

Меню диеты Дюкана на 1 неделю — Cuitan Dokter

План меню на 1 неделю 1100 калорий Диета Дюкана Рецепты диеты Дюкана Калорийность диеты Дюкана

.. . . .

Диета Дюкана на 1200 калорий для похудения со списком покупок для печати

. . . В этом отчете я резюмирую свою первую неделю на диете Дюкана – фаза атаки. посмотрите, как я приспосабливаюсь к внезапному и в некотором смысле значительному новому режиму питания. понедельник, 18 июля, день 1 завтрак – белок…. 22.10.2021 · на первом этапе диеты Дюкана алкоголь будет запрещен (в дальнейшем его можно будет употреблять).дело в том, что алкогольные напитки часто содержат довольно много сахара. поэтому, если строго соблюдать меню….

Меню диеты Меню диеты Дюкана

Диета Дюкана на 1200 калорий для похудения со списком покупок для печати

Для печати План меню на 1 неделю 1100 калорий Диета Дюкана Меню диеты на 1100 калорий для похудения

Меню диеты Дюкана на 1 неделю

☆ описание ☆ это меню, которое у меня было в первую неделю на диете Дюкана в 2016 году, так как я сделал диету своим ☆ описанием ☆ это моя первая неделя на диете Дюкана.о диете я узнала благодаря другому r это короткое видео по диете дюкана: 1400 калорий в день со списком покупок. чтобы узнать больше, вы можете прочитать блог здесь: диета дюкана диета дюкана объяснила ***получите поваренные книги по диете дюкана здесь amzn.to 367fxay #dukandiet ☆ описание ☆ моя вторая неделя на диете дюкана (стадия или фаза крусеро). это означает, что я чередовал привет, добро пожаловать обратно на мой канал, маленький гуру жизни. это было очень востребованное видео, извините, что мне потребовалось некоторое время, чтобы сделать это.получить меню здесь. removemyweight printable 1200 калорий диета дюкана для похудения короткое видео о том, как Джина китли, шеф-повар и диетолог, готовит рецепт фазы атаки: итальянский краб и фриттата с травами и галет из овсяных отрубей, увенчанный для полной статьи в видео: диета findiet dukan планы питания Диета Дюкана разработана таким образом, чтобы обеспечить сбалансированный 13-й ровно 🙁 2-й день фазы атаки. ☆ описание ☆ моя третья неделя на диете Дюкана (стадия или фаза крусеро). это означает, что я чередовал это мой личный опыт на диете Дюкана и моя потеря веса всего за 2 недели.рассказываю про плюсы и

Диета Дюкана: план меню на 1 неделю, 1400 калорий в день

Попробуйте этот план меню на 1400 калорий на 1 неделю, даже если вы не знакомы с круизной фазой диеты Дюкана.

Этот план питания PV (белково-овощной) поможет вам похудеть независимо от того, тренируетесь вы или нет, потому что он снабжает ваш организм достаточным количеством питательных веществ, но не является чрезмерным. Как и в случае с круизной фазой диеты Дюкана, вы можете рассчитывать на более медленное похудение, чем на первой фазе, но это поможет вам выполнить важную задачу по удержанию веса и будет более устойчивым.

Этот план питания включает:

• Расчетное время приема пищи
• Меню на одну неделю на одной странице
• Общее количество калорий в день
• Список покупок на всю неделю

Дополните эту диету обычной тренировкой, а также 30-минутной ходьбой в день и большим количеством воды.

100 неограниченно разрешенных продуктов

Диета Дюкана основана на убеждении, что вы не теряете вес, когда голодны. Когда ваше тело получает необходимое питание, вы не чувствуете голода.В ходе исследований диета Дюкана определила 100 натуральных продуктов, наиболее полезных для организма. Теперь они известны как 100 неограниченных разрешенных продуктов. Они включают нежирное мясо, птицу, рыбу, моллюсков, вегетарианские белки, обезжиренные молочные продукты и яйца.

Загрузите диету Дюкана на 1400 калорий: план меню на 1 неделю прямо сейчас или попробуйте эти варианты.

Загрузите диету Дюкана на 1600 калорий: план меню на 1 неделю
Диета Дюкана: план меню на 1 неделю на 1500 калорий в день
Для тех, кто только начал круизную фазу диеты Дюкана.

Диета Дюкана: 1-недельный план меню на 1100 калорий в день
Для тех, кто начал диету Дюкана и хочет похудеть.

Диета Дюкана: план меню на 1 неделю из расчета 1300 калорий в день
Для тех, кто знаком с диетой Дюкана и не занимается часто.

Диета Дюкана: план меню на 1 неделю с потреблением 1000 калорий в день
Для тех, кто знаком с диетой Дюкана и хочет быстро похудеть

Facebook

Twitter

Google+

Pinterest

Электронная почта

план питания, преимущества и побочные эффекты


Что такое диета Дюкана? Давайте узнаем его преимущества, побочные эффекты и план питания.

Диета Дюкана стала очень популярной в последние несколько лет, потому что ее соблюдают известные, очень здоровые VIP-персоны, такие как Кейт Миддлтон и Дженнифер Лопес.

Напоминая о диете с высоким содержанием белка, Дюкан обещает быструю потерю веса без ущерба для мышечной массы. Но действительно ли это работает? Давайте посмотрим на его преимущества, противопоказания и план питания.

Диета Дюкана: схема питания

Диета Дюкана основана на строгом плане питания , разделенном на четыре этапа:

• Первая фаза — фаза атаки на основе белков.  В этот период можно есть только белое и красное мясо, легкие молочные продукты, рыбу и морепродукты. Длится от 3 до 10 дней, в зависимости от вашей цели.

• За фазой круиза следует , во время которой к остальным белкам добавляются овощи, кроме крахмалистых (картофель, кукуруза, горох, бобовые и т. д.).

ИСТОЧНИК ФОТО: https://pixabay.com/it/asparagi-bistecca-costata-di-manzo-2169305/

• Третий этап называется фазой консолидации , во время которой постепенно вводятся все продукты.Чтобы избежать эффекта йо-йо, этот период должен длиться в соответствии с потерянными килограммами (10 дней на каждый потерянный килограмм).

• Наконец, есть фаза стабилизации , которая является заключительной, во время которой вы начинаете нормально питаться, но с некоторыми правилами, которым нужно следовать навсегда. Например, по четвергам вы едите только белки, каждый день вы должны съедать по 3 столовые ложки отрубей и овса, а ходить нужно каждый день не менее 30 минут.

Меню диеты Дюкана: рецепты и продукты

Как мы уже видели, есть некоторые настоятельно рекомендуемые продукты, другие, которые являются разрешенными , а некоторые другие вы должны избегать .Четвертая стадия, теоретически, является наиболее разрешительной, поскольку представляет собой возвращение к нормальности, хотя и с некоторыми признаками. Итак, давайте посмотрим, что есть во время этой диеты:

• На первом этапе следует есть телятину, говядину, курицу, индейку, конину, рыбу и не слишком жирные молочные продукты. Также можно пить чай и кофе, но все остальные продукты строго запрещены. Это определенно самая сложная фаза.  Советуем составить меню, в котором  часто   чередуются мясо и рыба.Также можно есть морепродукты.

• Во время второй фазы вы продолжаете есть продукты, указанные выше, но можете добавить овощи. Вам нужно избегать картофеля, бобовых, круп, риса , гороха и чечевицы . В этом случае лучше всего приготовить блюда из одного блюда , варьируя гарниры. Например, можно есть жареный стейк со шпинатом, рыбу с морковью и так далее.

• Третья фаза позволяет есть хлеб, фрукты и твердый сыр.Вы также можете есть макароны, бобовые, картофель и рис два раза в неделю. Поэтому меню отличается еще . Вы можете есть первые или вторые блюда или блюда из одного блюда. Не стоит недооценивать возможность есть хлеб, который позволяет сделать вкусных   бутербродов , чтобы сломать рутину.

Источник фото: https://pixabay.com/it/pranzo-cena-di-pesce-pasto-cibo-2148346/

Диета Дюкана: побочные эффекты и преимущества

Работает ли диета Дюкана? Безусловно, это диета с рядом преимуществ, но не следует недооценивать ее побочные эффекты.Главный положительный момент это быстрое похудение и при соблюдении правил вы его вряд ли вернете.

Однако побочных эффектов являются дефицитом белковой диеты. Чтобы этого не произошло, лучше принимать поливитамины, по крайней мере, на ранних стадиях. Более того, отсутствие клетчатки может вызвать запор.

Мы советуем проконсультироваться с диетологом или диетологом, чтобы узнать больше о диете Дюкана. Таким образом, специалист может тщательно оценить вашу ситуацию, чтобы понять, какая диета лучше всего подходит вам.

ИСТОЧНИК ФОТО: https://pixabay.com/it/asparagi-bistecca-costata-di-manzo-2169305/


Riproduzione Riservata © — WT

Семидневная диета Дюкана

Тарин Дэвис |

Диета

Убедитесь, что вы выглядите сексуально в этом последнем модном увлечении, демонстрирующем живот, с небольшой помощью

Эта семидневная программа следует принципам лестницы питания Дюкана и идеально подходит для тех, у кого есть всего несколько лишних килограммов.

Он начинается с чистого белка и день за днем ​​добавляет в ваш рацион контролируемые порции каждой группы продуктов; овощи, фрукты, цельнозерновые продукты, жиры и, наконец, крахмалистые продукты.

Дюкан также рекомендует неуклонно увеличивать объем физической активности день за днем, начиная с 10-минутной прогулки, затем 20-минутной и так далее.

Семидневный план исходит от создателя диеты Дюкана, доктора Пьера Дюкана, и его небольшой диетической программы «Свет Дюкана: лестница питания».

·       ДЕНЬ 1 – ТОЛЬКО ЧИСТЫЙ БЕЛОК

Как и в случае с фазой атаки, день Pure Protein дает толчок вашей диете и дает немедленные результаты. Есть 72 продукта, богатых белком, которые вы можете есть столько, сколько хотите на этом этапе

.

·       ДЕНЬ 2 – ТОЛЬКО ЧИСТЫЙ БЕЛОК И ОВОЩИ

День 2 следует за фазой круиза, позволяя вам добавить любые зеленые или вареные овощи, такие как капуста, цветная капуста, тыква… к 72 чистым белкам, разрешенным в день 1.

·       ДЕНЬ 3 – ЧИСТЫЙ БЕЛОК, ОВОЩИ И ФРУКТЫ

День 3 позволяет добавлять в свой рацион одну порцию фруктов (кроме бананов, вишни, винограда и сухофруктов) каждый день, как и на фазе консолидации.

·       ДЕНЬ 4 – БЕЛКИ, ОВОЩИ, ОДНА ПОРЦИЯ ФРУКТОВ ПЛЮС 2 ЛОМЦА ИЗ ИЗ ПРЯМОЙ МУКИ

Опираясь на первые три дня, теперь добавьте 2 ломтика хлеба из непросеянной муки к своему ежедневному рациону.

·       ДЕНЬ 5 – ТЕПЕРЬ ДОБАВЬТЕ 40 Г СЫРА (40 % жирности или менее)

Дюкан считает, что жиры необходимы, однако мы часто едим гораздо больше, чем нам нужно или можем сжечь.Добавляя контролируемые количества, вы покончите с любой тягой, которая у вас может быть, но вы не отмените ни одной хорошей работы, достигнутой за первые 4 дня этого плана.

·       ДЕНЬ 6   — 220 Г КРАХМАЛА (вес приготовленного)

На этом заключительном этапе вы можете добавить 220 г цельнозерновых крахмалов, таких как цельнозерновые макароны или картофель. Теперь вы должны придерживаться полностью сбалансированной диеты.

·       ДЕНЬ 7 – ДОБАВЬТЕ ПРАЗДНИЧНЫЙ БЛЮД

Ваш праздничный обед может быть чем угодно и возможностью съесть все, что вы пропустили (но в пределах разумного!).Он может включать закуску нормального размера, основное блюдо, десерт и бокал вина.

ЕЖЕДНЕВНЫЕ РЕКОМЕНДАЦИИ ПО ЗАКУСКАМ. Они разрешены в неограниченном количестве, если не указано иное:

Молочные продукты с низким содержанием жира

Нежирная ветчина или курица

Крабовые палочки

Желе обезжиренное без сахара

Зерновые диетические батончики Дюкана

Dukan Diet Батончики с овсяными отрубями и печеньем

Овощные палочки только со 2-го дня

Одна порция фруктов в день только с 3-го дня

Дайте нам знать, как вы продвигаетесь по плану в поле для комментариев ниже.


Тэрин Дэвис для www.femalefirst.co.uk
найди меня по номеру и следуй за мной по номеру

План предсвадебной диеты Кейт Миддлтон — Диета Дюкана

В последнее время Кейт была в новостях, потому что она собирается стать принцессой менее чем через месяц. Мы решили написать о ней, несмотря на то, что ей нет и 30, потому что я уверен, что в тот или иной момент мы все хотели быть принцессами. Я думаю, что мы все очарованы королевской семьей.Кейт так же интересна нам, как Диана нашим мамам.

Но не все новости о Кейт в последнее время были положительными. Ее критиковали за то, что она выглядит слишком худой, что ее ноги выглядят как палки и что она теряет свои изгибы, которые принц Уильям так любит в ней в первую очередь. Были сообщения, что ее рост 5 футов 10 дюймов похудел до 120 фунтов.

Сообщается, что Кейт сидит на диете Дюкана (съешьте это, НЕ это). Также известен как французский Аткинс. Он очень популярен в Европе.

Это диета с низким содержанием углеводов и высоким содержанием белка. Но это не то же самое, что Аткинс во всех отношениях.

Это усиленная диета с различными этапами, которая должна помочь вам похудеть еще быстрее. Говорят, что это поможет вам сбросить 7 фунтов за 5 дней.

Сообщалось, что Жизель Бундхен придерживалась этой диеты (прочитайте последние исследования метаболизма), чтобы так быстро похудеть. Также ходили слухи, что Дженнифер Лопес и Николь Кидман используют DukanDiet.

Почему это работает
Подобно диете Аткинса, она заставляет ваше тело использовать накопленный жир в качестве топлива.Он также является мощным естественным средством для подавления аппетита.

Самое большое отличие этой диеты (избегайте этих 4 ошибок) по сравнению с диетой Аткинса заключается в том, что она фокусируется на белке, а не на жире. Исследования показали, что наш организм сжигает в 4 раза больше калорий, переваривая белки, чем жиры или углеводы.

Как это работает
Эта диета состоит из 4 частей. Фаза атаки, фаза круиза, фаза консолидации и фаза стабилизации. Нет ни измерения, ни взвешивания.Ешьте столько, сколько разрешено, пока не насытитесь.

Фаза атаки: Ешьте как можно больше нежирной, богатой белком пищи. Безлимитный постный белок, обезжиренные молочные продукты. (Яичные белки, курица, лосось, творог FF, греческий йогурт FF.) Каждый день добавляйте 1 и 1/2 ст. овсяные отруби в пищу.

Фаза круиза:  Все продукты из фазы атаки, но можно добавить все некрахмалистые овощи и 1 ч. л. любого масла и овсяных отрубей до 2 ст. (Салатная зелень, стручковая фасоль, перец, помидоры, брокколи.)

После того, как вы завершили фазу атаки, переходите к этой фазе для следующего уровня потери веса.Эта фаза длится до тех пор, пока вы не достигнете целевого веса.

Фаза консолидации: Добавьте 2 порции цельнозерновой пшеницы, 1 порцию нежирного сыра и 2 порции углеводов. Можно добавить фрукты. Также разрешается 2 праздничных блюда, включая десерт и вино.   (Сыр, цельнозерновой тост, фасоль.) За каждый фунт, сброшенный на первых этапах диеты Дюкана, вы остаетесь на этапе консолидации в течение пяти дней. Итак, если вы потеряли 24 фунта, этот этап должен длиться четыре месяца.

Фаза стабилизации: 6 дней в неделю вы можете вернуться к еде, что хотите, а на один день вернуться к фазе атаки только с белком.

Как долго вы должны находиться в фазе атаки:
Необходимо сбросить 10 фунтов или меньше – 1 день
Необходимо сбросить 10–20 фунтов   –    3 дня
Необходимо сбросить 20–40 фунтов   –    5 дней
Необходимо сбросить более 40 фунтов – 6-7 дней

Не забывайте заниматься спортом, но не худейте настолько, чтобы потерять форму.Кривые в этом сезоне!

Специальный купон Cyber ​​Monday — скидка 25% на всю покупку при использовании кода купона: CYBERMONDAY25 на ShopDukanDiet.com. Без исключений и заканчивается 6 декабря 2015 г.

******ОБНОВЛЕНИЕ: Я решил попробовать эту диету, чтобы убедиться в этом. Сегодня 08.05.13. Я оставался на Фазе Атаки в течение 10 дней.

Сегодня у меня 12-й день, и я похудела на 10 фунтов! Я собираюсь продолжить эту диету, потому что я не чувствую голода, и я хочу использовать это как отправную точку, чтобы немного сбросить вес.Это работает до сих пор. Я обновлю снова через несколько недель.

*****ОБНОВЛЕНИЕ 2 : Сегодня 01.06.13. Я официально похудел на 20 фунтов! Неплохо для одного месяца!
***** ОБНОВЛЕНИЕ 3: Сегодня 22.07.13, и я потерял 33 фунта. Я держу свои углеводы ниже 40 граммов в день. Пока мне нравится эта диета!

*****ОБНОВЛЕНИЕ 4: Сегодня 03.09.13, и я похудел на 40 фунтов! То есть с двумя отпусками, когда я ел то, что хотел, за 2 однонедельных отпуска. Я только что вернулась на диету Дюкана и все равно похудела.

****ОБНОВЛЕНИЕ 5: Сегодня 15.01.14 — Новый год! Я набрал около 6 фунтов за праздники и празднование дня рождения. Вернемся к вчерашнему плану Дюкана. Я буду держать вас в курсе моей потери. Потеря на сегодняшний день вернулась к 35 фунтам. Цель состоит в том, чтобы сбросить вес, который я набрал, и дополнительные 20 фунтов.

Диета Дюкана: как вы МОЖЕТЕ придерживаться ее в отпуске

Диета Дюкана: как вы МОЖЕТЕ придерживаться ее в отпуске


Луиза Аткинсон
Обновлено:

Когда вы думаете во время праздников вы думаете о снисходительности, а это обычно означает слишком много еды и питья.

Никому и в голову не приходит сидеть на диете на пляже. Но с «Праздничной диетой Дюкана», которая всю эту неделю публиковалась в Mail, вы можете это сделать.

Диета Дюкана с высоким содержанием белка и низким содержанием жиров способствует быстрой потере веса у тех, кто считает диету проблемой.

Отправляясь в отпуск, постарайтесь как можно больше ходить пешком и выпивать два литра воды каждый день. Не пропускайте приемы пищи и не чувствуйте себя виноватым из-за того, что хорошо питаетесь

Теперь его создатель доктор Пьер Дюкан адаптировал свой популярный план не только для того, чтобы помочь вам похудеть к пляжу, но и для того, чтобы избавиться от лишних килограммов. пока вы развлекаетесь.Вы даже можете похудеть, когда будете в отпуске.

Вчера, в первой части пятидневной серии Mail, мы объясняли этап диеты «Атака», который обещает очень быструю потерю веса.

Завтра мы объясним, как работает следующий этап под названием «Круиз», а сегодня мы с нетерпением ждем вашего настоящего отпуска с уникальным планом питания, который гарантирует, что вы сможете насладиться вкусной едой и насладиться бокалом вина каждый день. день, не прибавив в весе ни килограмма.

Этот захватывающий новый план Дюкана представляет собой специально модифицированную версию фазы консолидации диеты (см. вставку с ключевыми моментами ниже), которая была создана, чтобы вы могли наслаждаться отличной едой, массой развлечений и бокалом вина каждый день. ночь — без риска увеличения массы тела.

К тому времени, когда вы приедете в отпуск, вы будете знакомы с основными диетическими правилами Дюкана, которые позволяют вам есть как можно больше белков с низким содержанием жира (мясо, рыба, моллюски) и молочных продуктов (йогурт, молоко, творог). ) на ваше усмотрение, а в дни Круиза наслаждаться неограниченным количеством салатов и овощей, одобренных Дюканом.

Д-р Дюкан настаивает на том, что опыт его пациентов показывает, что это принципиально здоровый способ питания, поэтому сделайте их основными элементами каждого праздничного приема пищи, организовав большую часть своего праздничного питания так, чтобы сочетать мясо или рыбу с овощами или салатом.

«Я думаю, что эта диета полезнее, чем государственная тарелка из колодца, которая полна обработанных продуктов и углеводов, способствующих ожирению», — соглашается Зои Харкомб, диетолог, специализирующийся на ожирении.

‘Доктор Дюкан прав, избегая обоих.Как рекомендует диета Дюкана, меньше углеводов лучше для здоровья и веса человека.

КАК УЛУЧШИТЬ ОТДЫХ


  • Придерживайтесь нежирного мяса/рыбы/моллюсков с салатом и овощами и нежирными молочными продуктами;
  • Позвольте себе небольшую порцию твердого сыра, 2 ломтика цельнозернового хлеба, один фрукт и один бокал вина в день;
  • 2-4 столовые ложки овсяных отрубей в день;
  • Наслаждайтесь двумя праздничными обедами в неделю;
  • Следите за белком по четвергам;
  • Пейте 2 литра воды в день.

«Также в его пользу тот факт, что он основан на натуральном мясе, рыбе, яйцах и молочных продуктах, а не на переработанных версиях жиров или белков. Он также избегает сахара, белой муки и полуфабрикатов, что очень полезно для здоровья и веса».

Отправляясь в отпуск, старайтесь как можно больше ходить пешком и выпивать два литра воды каждый день. Не пропускайте приемы пищи и не чувствуйте себя виноватыми из-за того, что хорошо поели. Вы можете плотно завтракать каждый день яйцами, мясной нарезкой или обезжиренными йогуртами.

Не забудьте взять с собой запас овсяных отрубей и отмерять от двух до четырех столовых ложек каждый день. Дополнительное отпускное пособие было разработано, чтобы помочь вам чувствовать себя сытым и оставаться волевым, даже если окружающие едят с упоением.

Посыпьте им йогурт или (если у вас есть кухонные принадлежности) взбейте на завтрак оладьи из овсяных отрубей или кашу из овсяных отрубей. Это остановит вас от чувства голода или обделенности.

Вы в отпуске, поэтому не можете рассчитывать на то, что сможете полностью отказаться от углеводов.Наслаждайтесь бутербродом или упакованным ланчем: праздничная диета Дюкана предусматривает два ломтика хлеба из непросеянной муки каждый день, немного сыра и немного фруктов.

Постарайтесь планировать заранее: выберите два приема пищи (по одному на каждую неделю праздника), чтобы выделить на угощение. Это будут ваши «праздничные блюда».

Он непреклонен в том, что едой нужно наслаждаться, и праздники никогда не должны ограничивать себя, поэтому праздничные обеды — это ваша возможность насладиться теми блюдами, которые вы пропустили, пока были так дисциплинированы в похудении.

КРАТКИЙ ОБЗОР DUKAN


  * Начните диету с фазы атаки быстрого похудения, когда вы едите неограниченное количество мяса, рыбы, яиц и обезжиренных молочных продуктов, а также овсяных отрубей и наблюдаете, как худеют;

 * Через два-десять дней (в зависимости от того, сколько веса вам нужно сбросить) переключитесь на фазу круиза, где вы чередуете дни атаки с днями, когда вы добавляете неограниченное количество овощей и салата;

 * В отпуске придерживайтесь белка с салатом и овощами (никаких макарон, картофеля или риса), плюс 2-4 ст. л. овсяных отрубей, но позвольте себе немного сыра, фрукт, бокал вина и два цельнозерновой хлеб каждый день.Наслаждайтесь двумя «праздничными приемами пищи» без каких-либо ограничений и выделите один день, когда еда будет сокращена до правил атаки только с белком;

 * Когда вы вернетесь домой, продолжайте свой план питания на праздники (за вычетом ежедневного бокала вина) — это этап консолидации по Дюкану — и придерживайтесь его в течение пяти дней на каждый потерянный 1 фунт веса, чтобы закрепить свою новую стройность. вес долгосрочный;

 * Если ваш вес когда-либо начнет ползти вверх, вернитесь в фазу атаки на несколько дней;

 * Наконец, оставайтесь стройными навсегда, возобновив здоровую сбалансированную диету с тремя предостережениями Дюкана: ежедневные овсяные отруби, ежедневные физические упражнения и только белок по четвергам.

Начните трапезу с закуски, если хотите, затем с основного блюда (с макаронами или картофелем, если вы их пропустили), десерта и, если вам нравится, с большим количеством взбитых сливок на кофе!

Однако, на всякий случай, если вы задаетесь вопросом, как вы сможете сохранить с трудом заработанный вес, питаясь с таким энтузиазмом, помните, что праздничные блюда сопровождаются двумя важными условиями Дюкана: никогда не ешьте вторую порцию одно и то же блюдо и никогда не есть два праздничных приема пищи подряд.

Многолетний опыт доктора Дюкана показывает, что если вы откажетесь от осторожности во время двух приемов пищи подряд, вы подвергнете серьезному испытанию свою силу воли, и ситуация может быстро выйти из-под контроля. Если вы не будете осторожны, вы можете очень быстро испортить все, над чем вы так много работали.

Тем не менее, каждый вечер в отпуске, а не только в праздничные дни, вы можете насладиться одним бокалом вина, будь то фруктовое розовое вино перед ужином, охлажденное белое вино со свежей жареной рыбой или насыщенное красное вино с сочным стейком.

Единственное предостережение к этой свободе в праздничном питании — и единственный элемент, который поможет вам оставаться стройными — это то, что вы должны вернуться к основам чистого белка в один день каждую неделю вашего отпуска.

Это может показаться сложным, особенно в отпуске, но день чистого протеина — это ваша страховка. Это напоминает вам, чего вы пытаетесь достичь, и гарантирует, что вы привержены плану Дюкана.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.