Диета от ожирения: Питание при избыточном весе

Содержание

Кошачья диета при ожирении

Нередко хозяева перекармливают своих питомцев, стараясь доказать свою любовь к четвероногому другу. В результате это приводит к появлению избыточного веса опасного для здоровья животного.

Ожирение может иметь серьезные последствия. Оно:

  • снижает иммунитет;
  • приводит к сбоям в работе многих органов;
  • уменьшает продолжительность жизни;
  • повышает вероятность развития злокачественных образований;
  • способствует возникновению диабета, артрита, почечной и сердечной недостаточности заболеваниям печени.

Причины ожирения

Ветеринары выделяют три главные причины, которые могут вызывать ожирение у кошек:

  • хронические заболевания;
  • неправильное питание;
  • малоподвижный образ жизни.

Кастрация также может вызвать у котов увеличение привычного веса. Если вы наблюдаете у своего питомца избыточный вес, следует провести обследование у ветеринара и при выявлении заболевания начать лечение.

Что делать при признаках кошачьего ожирения?

Если у вашей любимицы обвисший живот, не прощупываются ребра, бывают запоры и походка вразвалочку, налицо все признаки ожирения. В этом случае нужно четко придерживаться в питании животного основных правил:

  • Следует строго соблюдать суточную норму. Из-за переедания растягивается желудок, прежняя доза не приносит насыщения и кошка требует все больше корма;
  • Лучше использовать корма ведущих производителей, которые предлагают специализированную линейку диетического питания. Сухие и консервированные корма, разработанные для похудения, легко усваиваются организмом животного. В них много клетчатки, небольшой процент жиров и углеводов, а также достаточное количество витаминов и минералов. Дешевые, не сбалансированные корма имеют в своем составе жиры и белок низкого качества, которые тяжело перевариваются в желудке животного. В результате ваш домашний любимец превращается в ленивого лежебоку, теряя былую бодрость и игривое настроение;
  • В рацион располневшей киски должны обязательно входить: морская рыба, нежирные сорта мяса, растительное масло, овощи, обезжиренные кисломолочные продукты. Диета с ограниченным количеством солей поможет нормализовать работу сердца, почек;
  • Кошка весом 5 и более килограмм, находящаяся на диете, должна ежедневно потреблять 300 г пищи. Кормление нужно вести малыми порциями 2-3 раза в день. Желудок вашего питомца постепенно привыкнет к новому объему корма и ваша тучная киска снова станет стройной. Наберитесь терпения, потому что это займет ни один день;
  • Почаще играйте с животным и производите регулярные взвешивания. Потеряв лишние килограммы, ваша кошка ощутит утраченную легкость, за что будет благодарна хозяину.

Диета при ожирении печени: ключевые продукты, которые следует употреблять в пищу, чтобы снизить риск, и продукты, употребления которых следует избегать (Daily Express, Великобритания)

https://inosmi.ru/20220113/251287258.html

Daily Express: как правильно питаться при ожирении печени

Daily Express: как правильно питаться при ожирении печени

Daily Express: как правильно питаться при ожирении печени

Восстановление организма при ожирении печени — достаточно сложный и длительный процесс. Он включает в себя изменение рациона питания, что позволяет добиться… | 13.01.2022, ИноСМИ

2022-01-13T01:21

2022-01-13T01:21

2022-01-18T16:12

общество

здоровый образ жизни

daily express

европа

великобритания

английский

ожирение

правильное питание

ожирение печени

/html/head/meta[@name=’og:title’]/@content

/html/head/meta[@name=’og:description’]/@content

https://cdnn1.inosmi.ru/img/24982/14/249821491_0:100:1921:1180_1920x0_80_0_0_ad766ceda2e012a7d5b884bf303f154b.jpg

Жировая болезнь печени может развиваться у людей по целому ряду причин. Хотя когда люди думают об этом заболевании, на ум обычно приходит употребление алкоголя, неалкогольная жировая болезнь печени (НАЖБП) может возникнуть в результате неправильного питания или из-за наследственных факторов.По данным министерства здравоохранения, «эта болезнь обычно наблюдается у людей с избыточным весом или ожирением».Одним из первых направлений лечения НАЖБП на ранних стадиях является снижение веса.Специалисты министерства здравоохранения добавляют: «В настоящее время нет специального лекарства от НАЖБП, но в лечении этой болезни может помочь соблюдение здорового образа жизни».Здоровый образ жизни, в частности, предполагает исключение из рациона или сокращение количества определенных продуктов, употребляемых в пищу, и увеличение физических нагрузок.Специалисты-медики рекомендуют стремиться к тому, чтобы индекс массы тела (ИМТ) составлял 18,5-24,9.Они говорят: «Снижение веса более чем на 10% может способствовать некоторому сокращению количества жира в печени.Старайтесь придерживаться сбалансированной диеты с большим количеством фруктов и овощей, высоким содержанием белков и углеводов, но с низким содержанием жира, сахара и соли. Положительный результат можно получить и при уменьшении порций употребляемой пищи.Стремитесь выполнять физические упражнения умеренной интенсивности (например, ходьба или езда на велосипеде) не менее 150 минут в неделю. Лечению НАЖБП способствуют все виды физических упражнений, даже если снижение веса при этом не происходит».В целом, здоровый рацион питания при жировой болезни печени включает следующие продукты:• Фрукты и овощи, особенно с высоким содержанием калия.Калий содержится в таких овощах как брокколи, горох и сладкий картофель.• Богаты калием и такие фрукты как бананы, абрикосы и киви.• Растительные продукты с высоким содержанием клетчатки — бобовые и цельнозерновые.• Из бобовых следует назвать нут, фасоль, соя и несоленый арахис.• К цельнозерновым продуктам можно отнести коричневый рис, гречневую крупу, пшено, овсяная крупа/геркулес, а также цельнозерновой хлеб, макаронные изделия и хлебцы/крекеры.Продукты, употребления которых следует избегать:• Продукты с высоким содержанием сахара, такие как конфеты, пирожные, печенье и сладкая выпечка.• Продукты с высоким содержанием соли, такие как копченое, вяленое, соленое или консервированное мясо, рыба или птица, замороженное мясо в панировке и замороженные обеды, готовые к употреблению, а также соленые орехи и консервированные бобы с добавлением соли.• Продукты, содержащие рафинированные углеводы, такие как белый хлеб, белый рис, выпечка, газированные напитки и сладкие сухие завтраки (хлопья).• Людям с НАЖБП также рекомендуется исключить из рациона алкоголь.    

ИноСМИ

[email protected]

+7 495 645 66 01

ФГУП МИА «Россия сегодня»

2022

ИноСМИ

[email protected]

+7 495 645 66 01

ФГУП МИА «Россия сегодня»

Новости

ru-RU

https://inosmi.ru/docs/about/copyright.html

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/

ИноСМИ

[email protected]

+7 495 645 66 01

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://cdnn1.inosmi.ru/img/24982/14/249821491_106:0:1813:1280_1920x0_80_0_0_ccbbe67ead647da31f7e3a2fef153933.jpg

ИноСМИ

[email protected]

+7 495 645 66 01

ФГУП МИА «Россия сегодня»

ИноСМИ

[email protected]

+7 495 645 66 01

ФГУП МИА «Россия сегодня»

общество, здоровый образ жизни, daily express, европа, великобритания, английский, ожирение, правильное питание, ожирение печени

13 января 2022 01:21Оригинал статьи

Диета при ожирении печени: ключевые продукты, которые следует употреблять в пищу, чтобы снизить риск, и продукты, употребления которых следует избегать (Daily Express, Великобритания)

Диета при ожирении – как избавиться от висцерального жира, что думают об этом ученые

Висцеральный жир – проблема современности, связанная с чрезмерным потреблением углеводов, рафинированных продуктов, малоподвижным образом жизни. Что делать людям, обросшим жировой тканью? Это чревато не только внешней непривлекательностью. Висцеральный жир провоцирует опасные болезни.

Недавно сетевое издание «Учительская газета» рассказало читателям о пользе черного чеснока, который сжигает калории и избавляет от излишков жира на животе. Наша новая публикация продолжит серию советов, данных экспертами. Британские ученые посвятили этой проблеме множество исследований.

Начнем с того, что обзавестись висцеральным жиром довольно просто, а вот избавиться – гораздо сложнее. И это удается не всем. Накапливаясь в брюшной полости, висцеральный жир мешает нормальному функционированию жизненно важных органов: поджелудочной железе, печени, кишечнику. Если ситуацию пустить на самотек, это может привести к хроническим заболеваниям, в числе которых диабет 2 типа.

Главный совет британских экспертов Холланда и Барретта, которым они поделились с изданием Express, – придерживаться низкокалорийной диеты. В качестве идеальных продуктов врачи называют салаты и нежирные супы.

По мнению экспертов, хорошим вариантом лечебного питания, избавляющего от висцерального жира на животе, может стать кето-диета (кетогенная диета). Ее особенность заключается в низкоуглеводной еде. Когда-то кето-диета создавалась для больных с сахарным диабетом. Впоследствии ее стали использовать при избыточной массе тела.

«Кето-диета направлена на то, чтобы получать другой тип «топлива», дающего энергию», – говорят врачи из Великобритании. Вместо того, чтобы надеяться на сахар, поступающий из углеводов, кето-диета опирается на кетоновые тела, создавая свой тип топлива, который печень производит из накопленного жира. В исследовании, опубликованном ранее на страницах журнала Endocrine, эксперты противопоставили низкокалорийную кето-диету стандартной диете с небольшим количеством калорий.

В исследовании, о котором рассказано в издании, группу добровольцев с ожирением, разделили на две части. Диетой, предложенной им, они пользовались на протяжении 24 месяцев.

Волонтеры, использующие кето-диету, продемонстрировали лучшие результаты, чем пациенты с обычным низкокалорийным питанием. У них заметно уменьшилась масса тела, окружность талии и размер живота, указывающего на присутствие висцерального жира.

Однако группа добровольцев, «сидящих» на обычной низкокалорийной диете, тоже не осталась в обиде: положительные результаты ученые отметили и у них. Но испытуемые, применяющие кето-диету, не только похудели. Приятным бонусом стало улучшение общего самочувствия и снижение бремени болезней.

Советы британских экспертов-диетологов

Хорошим подспорьем для похудения на кето-диете станет белок. Он дает чувство насыщения, позволяющее избежать побочных явлений в виде депрессии. Ведь люди, сидящие на диете, время от времени начинают испытывать обиду, недовольство окружающими. Кому-то можно все, а кто-то лишен простых человеческих радостей

.

«Убедитесь, что белок есть в блюдах, подаваемых на завтрак, обед и ужин», – напоминают британские медики. Идеальным вариантом при избавлении от висцерального жира станет куриная грудка. В питании при кето-диете должны присутствовать тунец, скумбрия, лосось, яйца, молоко, красная чечевица, черный хлеб, орехи, нут, соя.

Эксперты напоминают, что активный образ жизни важен так же, как правильная диета. Комплекс физических упражнений, бег (если нет противопоказаний), ходьба должны стать хорошей привычкой.

Данная статья носит информационный характер. Каждый конкретный случай требует врачебного вмешательства. Лечащий доктор подскажет, что делать, если хочется избавиться от висцерального жира.

Ранее сайт «Учительская газета» рассказал читателям о том, каким должен быть завтрак при диабете второго типа, какие индийские специи нужно использовать в меню больных диабетом 2 типа, какой рис полезнее – белый или бурый, какие физические упражнения облегчат участь пациентов, а также о том, как недорогие фрукты влияют на тяжелую болезнь

Лечение ожирения у детей | причины, диета, питание

Последние годы наблюдается стремительный рост количества детей и подростков, имеющих проблемы с лишним весом. Избыточное отложение жировой ткани в организме, то есть ожирение — это заболевание, которое необходимо лечить. Ожирение у детей может привести к серьезным проблемам со здоровьем: заболеваниям желудочно-кишечного тракта (запорам, диарее, холециститу, панкреатиту и др), сердечно-сосудистой системы (артериальной гипертензии, нарушениям в работе сердца), атеросклерозу, инсулинорезистентности, сахарному диабету 2 типа, нарушениям полового развития, эндокринным и метаболическим нарушениям, артрозу, апноэ сна, булимии, анорексии и др. И это, не говоря уже о психологических сложностях, проблемах с самооценкой, комплексах, насмешках одноклассников…  В общем, если вы подозреваете у вашего ребенка наличие лишнего веса – не пускайте дело на самотек, обратитесь к эндокринологу!

Наш консультант: эндокринолог, диетолог клиники «Евромед» Наталья Владимировна Мичурина.

Как определить наличие ожирения?

Ожирение у ребенка так же, как у взрослого ставится на основании измерения индекса массы тела (соотношения роста к весу, рассчитывается по формуле: масса тела (кг) / [рост (м)]2), а также по антропометрическим измерениям: врач смотрит окружность талии, объем бедер.

Диагноз «ожирение» ставится, когда фактическая масса тела ребенка превышает возрастной норматив более чем на 15%, а индекс массы тела превышает 30.

Причины развития ожирения у детей

На развитие ожирения, как правило, влияет и генетическая предрасположенность, и образ жизни. По сути, лишний вес появляется при энергетическом дисбалансе – когда калорий потребляется больше, чем тратится. То есть, проще говоря – при несбалансированном рационе, переедании и низкой физической активности.

Кроме того, ожирение может развиваться вследствие серьезных патологических состояний и генетических заболеваний.

Дети, страдающие от лишнего веса, обычно питаются не самой полезной пищей. В их рационе преобладают быстрые углеводы: хлебобулочные изделия, сладости, десерты, соки, газированные напитки; а также жиры: фастфуд, жареная, жирная пища. При этом белка, клетчатки и воды – очень мало.

Физической активности у современных детей тоже недостаточно: большую часть дня они проводят, сидя за партой в школе, делая уроки дома, играя в компьютерные игры, смотря телевизор или планшет. То есть у детей идет достаточно интенсивная умственная нагрузка, но катастрофически не хватает движения.

При выявлении ожирения врач, скорее всего, порекомендует выполнить биохимический анализ крови, исследование гормонального профиля. Возможно, понадобиться выполнить ребенку УЗИ щитовидной железы, УЗИ органов брюшной полости, МРТ гипофиза, а также некоторые другие обследования. Помимо помощи эндокринолога, ребенку может понадобиться консультация невролога, генетика, гастроэнтеролога, кардиолога, ортопеда, психотерапевта и других специалистов.

Виды ожирения

В зависимости от причин возникновения различают две формы ожирения: первичное и вторичное.

Первичное может быть связано с наследственной предрасположенностью (экзогенно-конституциональное) и связанное с неправильным питанием (алиментарное). В таких случаях огромную роль в формировании ожирения играет семья, поскольку особенности питания и образа жизни, желание заниматься спортом, прививают прежде всего родители.

Когда мы говорим о наследственной предрасположенности, речь идет не о том, что наследуется лишний вес — генетически обусловлены особенности протекания обменных процессов в организме. То есть от наследственности зависит то, насколько быстрый у ребенка метаболизм, насколько быстро он будет набирать вес при переедании.

Алиментарное ожирение, чаще всего, возникает в критические периоды развития: до 3 лет, в раннем детском возрасте (в группу риска по ожирению входят дети, имеющие при рождении массу тела более 4 кг, набирающие слишком много веса ежемесячно, находящиеся на искусственном вскармливании), дошкольном возрасте, в 5-7 лет, и в период полового созревания – в 12-16 лет.

Вторичное ожирение возникает вследствие различных врожденных и приобретенных заболеваний: эндокринопатий, поражения центральной нервной системы, психопатологических состояний и пр. Чаще всего ко вторичному ожирению приводят эндокринные заболевания (проблемы со щитовидной железой, надпочечниками, гипофизом, яичниками у девочек). Таким образом, ожирение может быть симптомом заболевания, но разобраться с этим может только врач.

Выделяется четыре степени ожирения у детей:

  • Ожирение I степени – масса тела ребенка превышает норму на 15-24%.

  • Ожирение II степени – масса тела ребенка превышает норму на 25–49%.

  • Ожирение III степени — масса тела ребенка превышает норму на 50–99%.

  • Ожирение IV степени – масса тела превышает допустимую возрастную норму более чем на 100%.

Лечение ожирения

При лечении ожирения основные мероприятия направлены на снижение массы тела и профилактику последующего набора лишнего веса.

Если ожирение вторичное, то врач начнет с лечения патологии, которая провоцирует развитие ожирения. Но и при первичном, и при вторичном ожирении для снижения массы тела необходимо изменение образа жизни ребенка: коррекция рациона питания и рациональные физические нагрузки.

В первую очередь, рекомендуется ограничить в рационе ребенка продукты, содержащие животные жиры и быстрые углеводы. Питание должно быть 5-7-разовым. Совместно с врачом рассчитывается суточная норма калорий для ребенка, и родителям необходимо ее соблюдать.

Параллельно с изменением рациона необходимо изменить двигательный режим ребенка. Для совсем маленьких детей рекомендуются длительные прогулки и подвижные игры, дошкольникам и школьникам нужно добавить соответствующие возрасту спортивные нагрузки (плавание, велосипед, легкая атлетика и т.д.). Важно понимать, что врач может установить причины ожирения и дать подробные рекомендации, но контролировать питание ребенка и его двигательную активность должны родители. И отнестись к этому необходимо максимально серьезно!

Профилактика ожирения

Любую проблему проще предупредить, чем лечить. Поэтому задача родителей с самого раннего возраста ребенка организовать ему адекватный режим питания и двигательной активности.

Поставьте целью формирование у ребенка правильных пищевых привычек, прививайте ему любовь к здоровому правильному питанию. Не стоит злоупотреблять фастфудом и сладостями – чем позже ваш ребенок познакомиться с этими продуктами, тем лучше. Рацион ребенка должен состоять из большого количества овощей, фруктов, сложных углеводов (каши, цельнозерновой хлеб), нежирного мяса, рыбы, нежирных кисломолочных продуктов.

Прививайте ребенку любовь к движению. С самыми маленькими можно делать гимнастику и посещать бассейн (детские бассейны принимают малышей, начиная с двух месяцев), как можно больше гуляйте на свежем воздухе. Когда малыш начнет ходить – не ограничивайте его, пусть ходит, бегает, падает, пачкается, ударяется – познает мир через движение.

Когда ребенок подрастет – запишите его в спортивную секцию. Сейчас существует огромное количество кружков для детей различного уровня подготовки. Выберите вместе с ребенком, какой вид спорта ему по душе: бег, танцы, велоспорт, лыжи, фигурное катание, хоккей, футбол, баскетбол, плавание, борьба – вариантов существует масса. Обязательно поддерживайте увлечение ребенка спортом.

Конечно, важно, чтобы родители показывали ребенку пример здорового образа жизни, согласитесь, вы не сможете убедить ребенка есть брокколи и паровые котлетки в то время, когда сами ужинаете картошкой фри. Да и родителям такое питание не полезно, а двигательные нагрузки необходимы. Так что организовывайте здоровый образ жизни для всей семьи – и вы избежите серьезных проблем со здоровьем как у себя, так и у ребенка.

Диета при ожирении

С лишним весом необходимо бороться. Он не только делает человека непривлекательным, но является серьезным фактором риска для развития огромного количества болезней. В том числе и таких плохо излечиваемых и потенциально смертельных, как инфаркт с инсультом или даже раковые опухоли.

Однако даже при действительно избыточном весе к выбору рациона для похудения надо относиться очень ответственно. Распространенное мнение, что для избавления от лишнего веса достаточно какое-то время почти не есть или вообще голодать – заблуждение. Ведь задача состоит в том, чтобы не только снизить вес, но и не навредить здоровью.

Как строится диета при ожирении?

Лишний вес или ожирение?

Ожирение обычно диагностируют при индексе массы тела (ИМТ) от 30 единиц. Вы можете самостоятельно выяснить свой ИМТ с помощью нашего калькулятора. А о том, какие еще бывают формулы для определения здорового веса, рассказывается в специальном материале.

Для лечения ожирения разработано много диет, но основной принцип традиционной диетотерапии – резкое снижение калорийности рациона, пропорциональное превышению нормальной массы тела.

Каждому клиенту диетолога этот показатель рассчитывается индивидуально, но обычно при выраженном лишнем весе количество калорий снижается в среднем на 40 процентов от суточной потребности в энергии.

Нагрузка — обязательна

Одновременно с диетой худеющему человеку назначается строго контролируемая физическая нагрузка, которая постепенно, но неуклонно повышает расход энергии в организме. Как правило, это традиционная зарядка, упражнения которой сначала выполняются всего несколько раз.

Далее, с развитием выносливости организма, количество выполнений упражнений и продолжительность занятия постепенно повышаются.

Рацион останется сбалансированным

При лечении ожирения важно, чтобы рацион человека оставался сбалансированным. Необходимо, чтобы в меню присутствовали продукты, содержащие незаменимые аминокислоты, полиненасыщенные жирные кислоты и витамины.

Эти вещества очень нужны для нормальной работы эндокринной системы – она не должна зависеть от калорийности рациона. Кроме того, малобелковые диеты вызывают серьезные нарушения работы печени, сердечно-сосудистой системы и других органов.

Основные принципы для худеющих:

1. Снижение калорийности рациона до 1800 ккал и ниже, рассчитанное специалистом исходя из начального веса человека.

2. Ограничение в меню быстрых углеводов – особенно сахара и продуктов из белой муки (макарон, выпечки, белого хлеба) – основных поставщиков энергии, легко откладывающихся в жир.

3. Ограничение жиров животного происхождения на 50 процентов. Но это не означает, что диета становится безжировой. Животные жиры в рационе замещаются растительными, способными активировать процесс расходования организмом собственных жировых запасов.

4. Создание чувства сытости благодаря увеличению в рационе доли низкокалорийной, но занимающей значительный объем пищи – сырых овощей, фруктов, продуктов из цельного зерна.

5. Дробное – до шести раз в сутки – помогающее бороться с чувством голода. Суточный рацион просто делится на шесть равных частей, которые съедаются через равные промежутки времени.

6. Отказ от возбуждающих аппетит продуктов – специй, пряностей, острых закусок, копченостей и солений.

7. Ограничение количества соли до пяти г в день и нормализация режима питья – до 1,5 литров в день, преимущественно чистой питьевой воды.

Лечебная диета

При лечении ожирения диетологи обычно пользуются диетой №8, калорийность которой они могут повышать или понижать за счет отказа от тех или иных продуктов в рационе.

Продукты Нельзя Можно
Хлеб Белый, вся сдобная выпечка Черный, белковый — до 150 г в день
Супы Мясные, рыбные и грибные, все крепкие бульоны Супы на овощных отварах, слабые бульоны из нежирного мяса
Мясо Свинина, гусь, утка, баранина, жирные куры, все копчености и колбасы Постная говядина, кролик, курица без жира в отварном или тушеном виде
Рыба Все жирные сорта, копченая или жареная Нежирная рыба в отварном виде или на пару, морепродукты
Овощи Картофель, свекла, морковь и другие овощи с высоким гликемическим индексом Капуста, листовые овощи, редис, огурцы, помидоры, зелень – в сыром или печеном виде, морская капуста
Крупы, бобовые, макароны Макаронные изделия Крупы, фасоль или чечевица в качестве источников незаменимых аминокислот – вместо хлеба.
Блюда из яиц Жареные омлеты или глазуньи Отварные, приготовленные на пару
Молочные продукты Твердые сыры, маргарин, сметана, жирное молоко и сливки Маложирные молоко, кефир, простокваша, творог
Фрукты Сладкие фрукты с высоким гликемическим индексом Кислые и кисло-сладкие сорта фруктов и ягод до 200 г в день
Напитки Компоты, кисели и нектары с сахаром, сладкая газировка, сладкие соки Кофе или чай без молока и сахара, соки из кислых фруктов и ягод, минеральная вода
Жиры Сало, маргарин, спреды Сливочное и растительное масла – по 20 г в день только для приготовления пищи

Что надо помнить

При лечении ожирения используется низкокалорийная диета в сочетании с физическими упражнениями. Несмотря на то, что при снижении веса приходится отказываться от многих продуктов, в рационе обязательно должны присутствовать достаточное количество белка, жира и продукты, содержащие много клетчатки. Для получения индивидуальных рекомендаций лучше всего обратиться к диетологу.

Источник: «Здоровая Россия»

К списку статей

Какие диеты помогут при «ожирении» печени?

Изменение питания и физическая активность остаются самыми эффективными средствами для лечения «ожирения» печени, так как лекарство, помогающее уменьшить количество излишнего жира печени, пока не найдено. Предлагаем Вашему вниманию общие рекомендации по питанию и обзор диет с эффективностью, доказанной научными исследованиями.

Важные сведения о неалкогольной жировой болезни печени

Современное, используемое в медицине название заболевания, при котором в печени накапливается излишний жир без злоупотребления алкоголем, — это неалкогольная жировая болезнь печени, жировой гепатоз печени – ее устаревшее название. Выделяют несколько стадий заболевания: начальная стадия – стеатоз печени, при развитии воспаления переходящая в стеатогепатит, цирроз и рак печени.

Как жир попадает в печень?

Это происходит при употреблении продуктов, содержащих «тяжелые» животные жиры, простых рафинированных углеводов (после их усвоения) и алкоголя. На фоне избыточного поступления в печень жирных кислот, нарушаются естественные механизмы вывода избытка жира, который в виде жировых капель откладывается внутри клеток печени.

Чем опасен жир в печени?

  1. Избыток жира в печени (стеатоз печени) способствует развитию фиброза и цирроза печени.
  2. Стеатоз печени способен провоцировать развитие рака печени, минуя стадию гепатита (воспаления).
  3. Сочетание стеатоза с фиброзом (накопление избыточного количества соединительной ткани) печени повышает риск сердечно-сосудистых катастроф в 8 раз.
  4. Наличие жира в печени снижает чувствительность клеток к инсулину и приводит к развитию сахарного диабета 2 типа в 50% случаев.

Предотвратить опасные осложнения может только уменьшение количества жира в печени, и пока основным средством для этого является постепенное снижение веса, которое достигается уменьшением поступления калорий и повышением их расходования. Дополнительно проводится лечение сопутствующих заболеваний и нарушений обмена веществ, а также терапия гепатопротекторами при наличии показаний. Подробнее читайте в статье «Можно ли вылечить неалкогольный жировой гепатоз печени полностью?».

Как определить, что «ожирение печени» трансформировалось в болезнь — неалкогольную жировую болезнь печени?

Длительное время заболевание протекает незаметно. До появления симптомов неалкогольная жировая болезнь печени очень часто оказывается случайной находкой при прохождении УЗИ брюшной полости или выявляется уже при наличии изменений в биохимических анализах крови. Кроме того пациенты могут обращаться за медицинской помощью по поводу жалоб, вызванных сопутствующими заболеваниями и проявлениями метаболического синдрома – гипертонией, ишемической болезнью сердца, сахарным диабетом 2 типа и его осложнениями.

Золотым стандартом определения избытка жира в печени, принятом во всем мире, является проведение УЗИ исследования органа квалифицированным специалистом и с использованием аппарата с высоким разрешением. В ГЦ «Эксперт» за одно посещение возможно не только определить объем жира в печени, но и диагностировать наличие фиброза с помощью эластографии сдвиговой волной. Это позволит получить полную картину о состоянии печени и составить прогноз на ближайший год.

Общие диетические рекомендации при «ожирении» печени

При наличии избыточной массы тела для лечения жирового гепатоза снижение веса необходимо проводить постепенно не более чем на 0,5 – 1 кг в неделю. Научными исследованиями доказано, что заметное снижение количества жира в печени происходит при похудении на 10% от исходной массы тела. Так как жир из печени уходит вместе с белками, обязательным условием сохранения здоровья печени является достаточное поступление белка с пищей (1г белка/кг массы тела). Преимущество отдается нежирным сортам животных продуктов – рыбе, индейке, курице, кролику.

При лечении жирового гепатоза диета составляется индивидуально, с учетом веса, пола, возраста, сопутствующих заболеваний и вкусовых предпочтений, учет которых является особенно важным для того, чтобы пациент составленную диету соблюдал постоянно. Обратиться за составлением диеты вы можете в ГЦ «Эксперт», также вместе с консультацией диетолога можно пройти биомпедансометрию. Данное исследование используется для более точной диагностики соотношения жировой и мышечной ткани и индивидуального подбора ежедневного количества калорий и объема физической активности. 

В настоящее время для уменьшения количества излишнего жира в печени рекомендуются низкокалорийные (гипокалорийные) диеты с ограничением жиров или с ограничением углеводов.

Есть общие принципы, которые используются при составлении диет, к которым относятся не только ограничение калорий, но и исключение определенных продуктов и напитков.

Прежде всего, необходимо исключить готовые технологически обработанные продукты, содержащие повышенное количество транс-жиров, соли и сахара и продукты, содержащие повышенное количество фруктозы:

  • безалкогольные газированные напитки и любые соки, в том числе свежевыжатые;
  • сухофрукты;
  • мед и сиропы из растительного сырья;
  • колбасные изделия;
  • готовую выпечку.

Значительно ограничивается использование сахара и продуктов из белой муки (хлеба, печенья, тортов, пирожных).

Как ограничивают калории?

Общее количество получаемых калорий должно быть на 500-700 меньше, чем физиологически рекомендуемое, и должно учитывать потребности организма с учетом веса, пола и возраста.

В первую очередь рассчитывается количество калорий, необходимое для энергетического обмена. Для расчета используются следующие формулы (результат получается в килокалориях):

для мужчин:

  • 18-30 лет: (0,06 • вес в кг +2,9) • 240;
  • 31-60 лет: (0,05 • вес в кг +3,65) • 240;
  • Старше 60 лет: (0,05 • вес в кг +2,46) • 240.

для женщин:

  • 18-30 лет: (0,06 • вес в кг +2,037) • 240;
  • 31-60 лет: (0,034 • вес в кг +3,54) • 240;
  • Старше 60 лет: (0,04 • вес в кг +2,76) • 240;

Затем полученный результат умножают на коэффициент физической активности – низкая — 1,1, умеренная — 1,3, при высоких нагрузках коэффициент достигает 1,5, но такие нагрузки редко рекомендуются пациентам с ожирением.

Минимальным порогом количества калорий, при котором снижение становится опасным для здоровья, является — для женщин — 1200 ккал, для мужчин — 1500 ккал.

Правильно рассчитанное ограничение калорий, поступающих с пищей, и достаточные физические нагрузки помогают избавиться от излишнего жира в печени. Однако многие люди на такой диете испытывают сильный голод и не могут придерживаться ее в течение длительного времени. Кроме того, при дефиците калорий снижается уровень обмена веществ, т.е. то количество энергии, что организм тратит на поддержание своей жизнедеятельности, в результате снижение веса необходимое для «похудения печени» сильно замедляется или останавливается.

Рекомендации по увеличению физической активности

Увеличение мышечной массы положительно влияет на обмен веществ в организме и вызывает снижение жировых отложений в особенности вредного висцерального жира, накапливающегося в брюшной полости вокруг внутренних органов (печени, селезенки, поджелудочной железы) и способствующего развитию снижения чувствительности тканей к инсулину (инсулинорезистенности).

Физические нагрузки подбираются индивидуально с учетом возрастных особенностей и физических возможностей, а также наличия сопутствующих заболеваний. Главный принцип – любая физическая активность лучше, чем никакой. Повышение физической активности проводится постепенно от 30 минут трижды в неделю до 50 минут 5 раз в неделю. При умеренном ожирении используются простая или скандинавская ходьба, плавание, настольный теннис, аэробика, танцы, езда на велосипеде и любая другая физическая активность с невысокой силовой нагрузкой.

Правила для ограничения жиров

В зависимости от состава все жиры делят на три группы – вредные, не имеющие влияния и полезные. При составлении диеты используется не общее ограничение жиров, а исключение вредных и ограничение использования не имеющих значительного влияния на обмен веществ.

Важным качеством продуктов, которое используется при их отборе, является содержание в них насыщенных и ненасыщенных жирных кислот и транс-жиров.

Все модифицированные в процессе тепловой обработки растительные жиры и масла содержат молекулы транс-жиров, употребление которых даже в небольших дозах провоцирует ожирение и повышает риск сердечно-сосудистых заболеваний. Поэтому продукты, содержащие транс-жиры исключаются.

Не все продукты с насыщенными жирами считаются вредными, поэтому их умеренное употребление допускается.

Исключаются животные и растительные продукты с высоким содержанием насыщенных жиров:

  • сало, бараний и свиной жир;
  • копчености;
  • свинина и жирные сорта говядины и баранины;
  • мясо утки и гуся
  • мясо утки;
  • жареные продукты;
  • кокосовое и пальмовое масло.

Самыми полезными считаются ненасыщеные жиры содержащие жирные кислоты омега-3 и омега-9. Это, прежде всего, оливковое масло и масло авокадо, рыбий жир. Жиры из этой группы можно употреблять в большем количестве, чем остальные. Так как растительные масла (подсолнечное, кукурузное) содержат повышенный уровень жирных кислот омега-6, которые из-за высокой способности к окислению могут повышать риск развития атеросклероза, они считаются относительно полезными. Особенно высокое содержание жирных кислот омега-6 в таких маслах, изготовленных промышленным способом, поэтому в рационе их ограничивают или исключают.

Средиземноморская диета

Данная диета является одним из популярных видов низкокалорийной диеты и хорошо себя зарекомендовала, она упоминается в рекомендациях Европейского общества по изучению печени для лечения неалкогольной жировой болезни печени. Ее положительное влияние на снижение воспалительного процесса при гепатите, вызванном повышенным содержанием жиров в печени, и снижение стадии фиброза еще не доказано научными исследованиями.

Средиземноморская диета относится к диетам с повышенным содержанием жиров, но их большая часть является мононенасыщенными, так как преимущественно используется оливковое масло богатое жирной кислотой Омега-9. Основные принципы данной диеты:

  • высокое потребление овощей, орехов, бобовых, рыбы, оливкового масла;
  • низкое потребление сахара, молочных продуктов, красного мяса, технологически обработанных продуктов.

Алкоголь, допускаемый в данной диете, при неалкогольной жировой болезни печени исключается.

Данная диета должна сочетаться с повседневной физической активностью различных видов.

Недостатком данной диеты является ее высокая стоимость и проблема с наличием используемых продуктов, особенно, в северных районах.

Диеты с ограничением углеводов

Специалисты выделяют несколько градаций низкоуглеводных диет:

  • 130-225 г в день — диета с умеренным содержанием углеводов;
  • не более 130 г — низкоуглеводная диета;
  • не более 30 г – диета с очень низким содержанием углеводов.

Для коррекции инсулинорезистентности и уменьшения жира в печени используют либо низкоуглеводную, либо с очень низким содержанием углеводов, ее еще называют диетой с терапевтическим ограничением углеводов.

Научные исследования последних лет показали, что низкоуглеводные диеты обладают такой же эффективностью против «ожирения» печени, как и диеты с ограничением жиров. Кроме того высокое потребление белков на таких диетах имеет дополнительные преимущества для снижения веса и коррекции нарушений обмена веществ.

При использовании низкоуглеводных диет с терапевтическим ограничением углеводов значительно снижается инсулинорезистеность и чувство голода, становится возможным увеличение промежутков между приемами пищи, а уровень энергии остается стабильно высоким в течение дня. Поэтому пациентам с низкой чувствительностью к инсулину и повышенным чувством голода такие диеты соблюдать проще.

При «ожирении печени» диеты с терапевтическим ограничением углеводов (ТОУ) применяются только под наблюдением врача с контролем лабораторных анализов и УЗИ брюшной полости перед началом диеты и в процессе ее применения, длительность применения не более 3 месяцев. Диета составляется с учетом вкусовых предпочтений и других индивидуальных особенностей. Затем индивидуально подбирается низкоуглеводная диета, при которой не повышается инсулинорезистенность. Самостоятельное использование такой диеты опасно для здоровья и может вызвать опасные осложнения.

Противопоказаниями к применению диеты с терапевтическим ограничением углеводов по общим правилам являются:

  • почечная недостаточность средней и тяжелой степени;
  • сахарный диабет 1 типа;
  • желчекаменная болезнь с частыми симптомами (болевые приступы в правом подреберье) и наличием конкрементов в желчном пузыре и желчных протоках;
  • хронические заболевания ЖКТ в стадии обострения;
  • заболевания суставов (подагра, обострение ревматоидного артрита и т.д.).

Индивидуальные рекомендации по противопоказаниям выявляет лечащий врач.

Пройти лечение жирового гепатоза по авторской программе «Лечение стеатоза печени с помощью ТОУ» под наблюдением врача можно в ГЦ «Эксперт». Запись по телефону по 426-33-88 или через форму на сайте.

Эффективные и универсальные диеты | 161.ru

— Показания к классической кетодиете ограничены, потому как всего трети населения подходит этот план питания в силу генетических особенностей. Здесь нужно учитывать и скорость роста жировой клетки с поступлением жиров с пищей, и скорость усвоения жирных кислот. Желательно провести исследование организма, сделать генетическое тестирование, пройти иммунотест на переносимость тех или иных продуктов. Это классическая диета, которую нужно применять по определенным основаниям, под контролем специалиста, врача-диетолога и на недлительный срок — например, две недели. В определенных случаях, например, для того чтобы бороться с пищевыми привычками или пищевыми нарушениями, этот план питания может подходить, — говорит Ирина Торопыгина.

Если врач даст вам добро на кетодиету, вы действительно сможете сбросить лишний вес, не голодая и не теряя мышечную ткань. Такой режим питания разрешает перекусы и не требует полного отказа от жареной еды и соли. При этом мясо можно есть с любыми другими разрешенными продуктами. Рекомендаций по калорийности продуктов нет, но лучше не превышать 5000 ккал в день, иначе не заметите эффекта.

Из других положительных последствий — улучшение состояния кожи, отсутствие скачков артериального давления, минимальный риск возникновения сердечно-сосудистых заболеваний, замедление роста опухолей, заметное снижение проявлений болезней Альцгеймера, Паркинсона и эпилепсии.

Не готовы уменьшать порции еды и отказываться от мяса и рыбы, зато легко обойдетесь без сладкого? Присмотритесь к белковой диете. Но только после того, как посоветуетесь с врачом.

— Из-за высокого содержания белка белковая диета показана не всем людям. В первую очередь противопоказания касаются людей, у которых есть нарушения функций печени и почек, — говорит Ирина Торопыгина. — При длительном использовании такой диеты мы получаем дефицит антиоксидантов и фитонутриентов. Могут появиться подагра, нарушение функций почек и печени. Кроме того, многое зависит от того, какие источники белка мы используем. Если промышленное производство — там повышенное содержание антибиотиков, гормонов роста и прочих нежелательных веществ, которые могут сказаться на состоянии здоровья. В коротких режимах при пищевых зависимостях (например, от сладкого) такую диету можно использовать на недлительный срок.

Диета при ожирении: что есть и чего избегать при ожирении

Есть так много преимуществ проживания в современном городском мире. Лучшие технологии, передовые сети, сообщество и инфраструктура — все, кажется, делает шаг вперед, кроме нашего здоровья. При современном образе жизни человек стал подвержен множеству болезней и заболеваний, о которых еще два десятилетия назад даже не слышали. Ожирение — одно из таких состояний, которое быстро становится одной из самых безудержных медицинских проблем во всем мире.В 2014 году более 1,9 миллиарда взрослых имели избыточный вес. Из них более 600 миллионов, или 13 процентов населения мира, страдали ожирением. Ежегодно из-за избыточного веса и ожирения умирает около 3,4 миллиона человек. С каждым годом цифры только ухудшаются.

Ожирение — это состояние, характеризующееся избыточным содержанием жира в организме, что увеличивает риск возникновения многих проблем со здоровьем. Проблема не только в массе тела. Тучные люди более склонны к диабету, сердечно-сосудистым заболеваниям, раку, инсульту, слабоумию по сравнению с их худыми или здоровыми сверстниками.

Причины ожирения

Ожирение — это сложное состояние, которое может быть вызвано различными причинами. Иногда два или более преобладающих нарушения в организме также могут привести к чрезмерному накоплению веса. Хотя иногда это только из-за неправильного питания и малоподвижного образа жизни.

По мнению экспертов, вот несколько распространенных причин ожирения:

1. Генетика

У тучных родителей чаще рождаются тучные дети, чем у худых.Несколько исследований в прошлом доказали, что гены ожирения доминантно проявляются в генах их детей.

2. Нездоровая пища Нездоровая пища рекламируется как одна из основных причин ожирения. Потребление высоких жирных гамбургеров, хрустящего картофеля фри, макарон, лапши или газированных напитков может сказаться не только на вашем весе, но и на вашем сердце и уровне глюкозы. Нездоровая пища с высокой степенью переработки, приготовленная из второсортных и рафинированных ингредиентов, — это то, на что следует обратить внимание.(Также прочтите: Что такое нездоровая пища? Почему это вредно для вас?)

 Диета при ожирении. Нездоровая пища рекламируется как одна из основных причин ожирения.

3. Пищевая зависимость Время от времени баловаться нездоровой пищей – это нормально. Но постоянная тяга и необходимость утолить искушения — зона риска. Пищевая зависимость характеризуется тем, что люди не контролируют свое пищевое поведение или испытывают облегчение только тогда, когда съедают что-то жирное или сладкое. необходимость умиротворения искушений рискованна

4.Побочные эффекты лекарств Ожирение также может быть побочным эффектом некоторых лекарств. Некоторые лекарства от диабета, антидепрессанты, антипсихотические препараты в прошлом печально известны своей связью с увеличением веса.
 

Ожирение также может быть побочным эффектом некоторых лекарств

5. Инсулин Гормон инсулин играет решающую роль в нормальном функционировании организма. Он использует сахар (глюкозу) из углеводов в пище, которую мы едим, для получения энергии или для хранения глюкозы для будущего использования.Инсулин помогает регулировать накопление энергии и следит за тем, чтобы уровень сахара в крови никогда не был слишком высоким или низким. Инсулин также играет важную роль в жировых клетках. Нарушение инсулина может привести к повышенному уровню инсулина и накоплению энергии в жировых клетках вместо того, чтобы использовать ее для других функций. Это также может вызвать высокий уровень глюкозы в крови, что также может вызвать диабет. Вот почему диабет и ожирение тесно взаимосвязаны.

6. Гормональные проблемы Лептин – это гормон, вырабатываемый жировыми клетками.Гормон посылает сигналы в гипоталамус (часть нашего мозга, которая контролирует потребление пищи), что мы сыты и нам нужно прекратить есть. Когда лептин не работает должным образом, мозг становится устойчивым к сигналам, и тело не понимает, когда нужно остановиться.

7. Доступность продуктов питания Согласно последним исследованиям, дети, живущие в непосредственной близости от множества кафе и точек общественного питания, более склонны к ожирению. В настоящее время доступ к нездоровой пище становится все легче с каждым днем.Ваш любимый бургер и пицца находятся на расстоянии одного звонка. В этом случае становится все труднее сдерживать ожирение.
 

Диета при ожирении: сегодня доступ к нездоровой пище становится все легче с каждым днем ​​

8. Сладкие продукты Эксперты во всем мире снова и снова подтверждают тот факт, что сладкие продукты не приносят пользы организму. На самом деле, некоторые из них называют его худшей частью современной диеты. При избыточном потреблении сахара он начинает откладываться в виде жира и увеличивает массу тела.Избыточное потребление фруктозы также вызывает резистентность к инсулину и повышенный уровень инсулина. Сочетание всех этих факторов в конечном итоге приводит к ожирению. (Также читайте: «Вызывает ли сахарная пища диабет?») Индекс массы (ИМТ) 25 или выше. ИМТ — это индекс массы тела, индекс, обычно используемый для классификации ожирения. ИМТ – это вес человека в килограммах, деленный на квадрат его роста в метрах (кг/м2).Избыточное количество жира в организме увеличивает риск серьезных проблем со здоровьем. Некоторые из проблем, с которыми часто связано ожирение:

1. Сердечно-сосудистые заболевания

2. Диабет

3. Гипертония

4. Хронические боли в спине

5. Остеоартрит

6. Депрессия социальная предвзятость, неприятие и унижение)

Избыточное количество жира в организме увеличивает риск серьезных проблем со здоровьем

Действия, которые необходимо предпринять, если у вас избыточный вес или ожирение

Ожирение не зависит от возраста и может затронуть любого.Реорганизация вашей кухни, замена жирной нездоровой пищи на богатую питательными веществами пищу — лучший подарок, который вы можете сделать себе.

Консультант-диетолог доктор Рупали Датта дает несколько советов, которым необходимо следовать для идеальной диеты при ожирении.

1. Замените рафинированные источники углеводов на цельнозерновые. Цельное зерно — это зерно любого злака, содержащее эндосперм, зародыш и отруби, в отличие от очищенного зерна, в котором сохраняется только эндосперм. Цельному зерну удается сохранить все питательные вещества, которые обрабатываются при рафинировании.Запаситесь цельнозерновыми продуктами, такими как баджра, раги, кукуруза и джовар, и употребляйте их почаще. Попробуйте красный, черный и коричневый рис вместо белого риса. Вы можете использовать эти цельные зерна для каш на завтрак.
 

Замените рафинированные продукты на цельнозерновые

2. Как и крупы, цельные далы лучше, чем мытые. Раджма и чана дал — одни из самых полезных далов, которыми вы можете заполнить свои полки. Вы можете приготовить их, есть в ростках или в супах.

3. Избегайте красного мяса и отдавайте предпочтение постному мясу, такому как курица и лосось.Добавление белка в каждый прием пищи может изменить правила игры для тех, кто пытается похудеть.
 

Избегайте красного мяса и выбирайте нежирное мясо

4. Налегайте на сезонные овощи. Они содержат как растворимые, так и нерастворимые волокна в дополнение к витаминам, минералам и антиоксидантам.
 

Ешьте больше сезонных овощей

5. Держитесь подальше от трансжиров, так как они являются одним из главных виновников растущих случаев ожирения во всем мире. Фаст-фуд, еда быстрого приготовления, жареная нездоровая пища, печенье, макароны, гамбургеры и лапша — эти трансжиры распространены повсюду.

6. Потребление сахара должно составлять менее 10% от общего количества калорий; для женщины с нормальным весом, которой требуется 1900 ккал/день, это примерно 10-11 чайных ложек сахара. Ниже 5% было бы лучше. Во многих продуктах также спрятан натуральный сахар, поэтому об этом тоже нужно помнить.

И, наконец, пропуск приемов пищи никогда не является рациональным способом борьбы с ожирением. Трехразовое сбалансированное питание необходимо каждому.

Таблица диеты при ожирении 

Здоровое и сбалансированное питание является ключом не только к оптимальному весу, но и к здоровому образу жизни в целом.По словам диетолога Macrobiotic Шилпы Арора, все дело в здоровом начале, после которого все становится на свои места. «Нужно увеличить потребление белков и клетчатки. Даже во время диеты для снижения веса нельзя игнорировать важность хороших жиров. Жиры, которых следует избегать, — это те, которые поступают из нездоровой или обработанной пищи. искусственных сахаров также является важным шагом на пути к оптимальному весу».

Доктор Симран Сайни, диетолог больницы Фортис, говорит: «Лечение ожирения — это не легкая прогулка.Есть много физических и психологических изменений, которые необходимо решить. Хорошая диета должна дополняться хорошим фитнес-режимом. Что касается диеты, то с самого начала определенно следует избегать всех источников транс-жиров, составить для себя диетическую таблицу и твердо придерживаться ее».

Доктор Симран также дал нам образец таблицы, человек, страдающий ожирением, может воспользоваться подсказкой. Простая схема диеты при ожирении также может быть изменена в зависимости от наличия ингредиентов.По словам доктора Симрана, сэндвич pudina chatni , приготовленный из цельнозернового хлеба, может стать идеальным началом утра. Миска свежих нарезанных фруктов вместе с ним тоже неплохая идея.
  • Послеобеденный обед может состоять из простых роти, миски с овощами и дал. Dal наполнен белком. Белок необходим для похудения и восстановления мышц. Поскольку для переваривания белка требуется время, он надолго сохраняет чувство сытости и, таким образом, предотвращает переедание жирной пищей.
  • Вечером. Вечером вы можете повысить свою антиоксидантную активность с чашкой чая. Вы также можете сочетать их с печеньем из цельнозерновой муки, богатым клетчаткой. Убедитесь, что вы держитесь подальше от сладкого печенья.
  • Ужин — На ужин вы можете съесть чапати, овощи и заменить дал овощным салатом.

Все эти шаги — лишь путь к здоровому образу жизни. Здоровое питание должно дополняться адекватными физическими упражнениями и тренировками. Постоянный контроль веса, поддержка семьи и дружеское окружение тоже играют свою роль.


диет для предотвращения или лечения ожирения | Ожирение | JAMA Педиатрия

Ожирение — серьезная проблема со здоровьем, от которой страдают многие дети и подростки. Сегодня ожирение определяется с помощью индекса массы тела (ИМТ), который включает вес и рост ребенка (рассчитывается как вес в килограммах, деленный на рост в метрах в квадрате). Ожирение определяется как наличие ИМТ выше 95-го процентиля.

Ожирение влияет на все основные системы органов, включая скелетную, мышечную, эндокринную, желудочно-кишечную, репродуктивную, сердечно-сосудистую и легочную системы. Осложнения ожирения у детей могут быть как опасными для жизни, так и летальными. По этим причинам многие семьи рассматривают диеты для профилактики или лечения ожирения.

Какие диеты сегодня популярны?

Диета DASH была разработана как «диетический подход к остановке гипертонии» (DASH).Основные компоненты включают в себя:

  • • Молочные продукты с низким содержанием жира (менее 2 %).

  • • Рыба, курица и нежирное мясо.

  • • Фрукты и овощи.

  • • Орехи, цельнозерновые и бобовые.

Акцент в этой диете делается на еде из всех этих категорий. Предполагается, что употребление этой комбинации снижает потребление насыщенных жиров и увеличивает потребление кальция, калия, магния и пищевых волокон.Ранние исследования этой диеты показали, что комбинированная диета приводит к снижению артериального давления по сравнению с простым увеличением потребления фруктов и овощей. Эта диета также изучалась в отношении других заболеваний, связанных с ожирением, таких как метаболический синдром и сердечно-сосудистые заболевания. В этом месяце Archives исследование девочек-подростков показало, что модели питания, которые больше соответствовали диете DASH, приводили к постоянно более низкому ИМТ в возрасте от 9 до 19 лет.

Эти диеты включают диеты с низким содержанием углеводов и высоким содержанием белка (диеты Аткинса и белково-сберегающие модифицированные быстрые диеты [PSMF]) и диеты с низким гликемическим индексом (Южный пляж). Основные компоненты включают в себя:

  • • Высокое потребление белка.

  • • Низкое потребление углеводов (некоторые включают начальную ограничительную фазу, в которой потребление углеводов строго ограничено).

  • • Некоторые ограничивают жиры, другие нет.

Эти диеты сильно ограничивают то, что можно и что нельзя есть. В результате детям или подросткам может быть трудно соблюдать эти диеты в течение длительного времени. Эксперты-диетологи рассмотрели эти диеты и обнаружили, что существует много пробелов в нашем понимании того, как эти диеты работают и являются ли они здоровыми в долгосрочной перспективе. Из-за отсутствия консенсуса среди медицинских работников по поводу низкоуглеводных диет использование этих диет для контроля веса вызывает споры.Использование этих диет для детей и подростков особенно спорно, потому что они все еще растут и нуждаются в различных питательных веществах и продуктах.

В заключение, хотя дети и подростки с тяжелым избыточным весом могут получить пользу от диеты, «причудливые» диеты следует рассматривать с осторожностью. При рассмотрении вопроса об изменении диеты для вашего ребенка или подростка важно помнить, что диета должна служить моделью правильного питания на всю оставшуюся жизнь, а не «быстрым решением».

Здоровое питание способствует общему здоровому росту и развитию, включая здоровые кости, кожу и уровень энергии, а также снижает риск кариеса, расстройств пищевого поведения, запоров, недоедания и железодефицитной анемии.

Центры по контролю и профилактике заболеваний http://www.cdc.gov/healthyYouth/nutrition/index.htm

Чтобы найти эту и другие статьи «Советы для пациентов», перейдите по ссылке «Советы для пациентов» на веб-сайте Archives of Pediatrics & Adolescent Medicine по адресу http://www.www.archpediatrics.com.

Источник: Центры по контролю и профилактике заболеваний, http://www.cdc.gov/pcd/issues/2008/oct/pdf/07_0118.pdf

Box Section Ref ID

Функция «Консультации для пациентов» является общественной службой Archives of Pediatrics & Adolescent Medicine . Информация и рекомендации, представленные на этой странице, подходят в большинстве случаев, но они не заменяют собой медицинский диагноз. Чтобы получить конкретную информацию о состоянии здоровья вашего ребенка, Archives of Pediatrics & Adolescent Medicine предлагает вам проконсультироваться с лечащим врачом вашего ребенка.Эта страница может быть скопирована в некоммерческих целях врачами и другими медицинскими работниками для предоставления пациентам. Чтобы приобрести массовые репринты, позвоните по телефону 312/464-0776.

Ожирение: Как похудеть? ИМТ, советы по снижению веса и здоровое питание