Диета овощная белковая: как без стресса сбросить 5 килограммов за 10 дней

Содержание

Принципы белково-овощной диеты, отзывы и результаты

У каждой диеты есть свои плюсы и минусы. К примеру, белковая диета позволяет худеть, питаясь мясом, яйцами, капустой и другими сытными продуктами без потери мышечной массы, но лишает организм витаминов и влаги и «бьет» по почкам. Овощная диета – напротив, кладезь витаминов, и тоже дает существенный отвес, хотя с ней вы в первую очередь теряете мышцы. Но зато симбиоз белкового и овощного рационов породил, пожалуй, одну из самых эффективных систем похудения – белково-овощную диету.

Принципы белково-овощной диеты

Как вы наверняка догадались из названия, система питания предполагает чередование. Проще говоря, так выглядит диета: день овощной, день белковый.

Белково-овощная диета подразумевает употребление в белковые дни постного мяса (говядина, баранина, курятина, индюшатина, но без кожи и жира), куриных яиц, рыбы нежирных сортов, молочных продуктов с пониженной жирностью, а также растительного источника протеинов – стручковой фасоли.

В овощные дни белково-овощная диета предлагает уделить внимание кабачкам, баклажанам, помидорам, огурцам и капусте. На такие овощи как свекла, картофель и крахмал налагается табу из-за высокого содержания углеводов.

Вообще на диете день овощной, день белковый практически все углеводы попадают под запрет, особенно это касается мучных изделий, выпечки, хлеба, напитков с высоким содержанием сахара. Но зато к приятным бонусам белково-овощной диеты относится употребление фруктов. Время от времени в меню в перекусы белковых и овощных дней можно добавлять яблоки, несладкие груши и грейпфруты.

Преимущества и спорные моменты

Белково-овощная диета основывается на протеиновом рационе. А протеины, как известно, дают чувство сытости, поставляют необходимые аминокислоты, поддерживают работоспособность и физическую выносливость. Поэтому эту диету можно применять тем, кто занимается активным спортом.

Диета включает овощи, они в свою очередь содержат сложные углеводы, клетчатку, витамины и аминокислоты, что в совокупности позволяет поддерживать иммунитет, умственную работоспособность, а также дает чувство сытости.

Отзывы о диете белково-овощной говорят, что список рекомендованных продуктов все же оставляет простор для кулинарной фантазии и позволяет готовить вкусные и разнообразные блюда. Результатом белково-овощной диеты при условии соблюдения всех правил, станет существенный отвес – вплоть до 10 кг за 20 дней.

Комбинация диеты день, белковый день овощной имеет меньше противопоказаний, чем строгое соблюдение любой из двух диет по отдельности. Но все же отзывы о диете белково-овощной рекомендуют воздержаться от следования системе при заболеваниях почек, печени, ЖКТ, особенно в острой фазе, а также при беременности или онкологии. Во всяком случае, стоит проконсультироваться с лечащим врачом, прежде чем экспериментировать на себе в любом из описанных состояний. Иначе результат белково-овощной диеты может оказаться для вас вполне плачевным.

Меню белково-овощной диеты

Наиболее распространенный вариант рациона рассчитан на 20 дней, из них первые и последние два – разгрузочные, а между ними следует период когда два белковых дня сменяются двумя овощными.

В 1 и 2, 7 и 8, 13 и 14, а также 19 и 20 дни диеты вам предстоит выпивать от 1 до 1,5 л обезжиренного кефира, употреблять в пищу по два куска немного очерствелого черного хлеба, а перед сном утолять жажду стаканом томатного сока.

В 3 и 4, 9 и 10, 15 и 16 дни вы употребляете протеины, готовя блюда по своему усмотрению. На завтрак можно приготовить два яйца, сваренных вкрутую или в виде омлета, съесть постную говядину. На обед можно приготовить говяжий или куриный бульон и съесть порцию отварных грибов. Белковый ужин может состоять из рыбы, запеченной в духовке, на гриле, или сваренной в бульоне. Главное, чтобы рыба не была жирной. Кроме того, можно употреблять разрешенные белковые продукты из числа описанных выше.

В 5 и 6, 11 и 12, а также 17 и 18 дни вы питаетесь овощами. На завтрак готовится салат из любых некрахмалистых овощей, на обед можно приготовить вегетарианский суп и салат из овощей по сезону. А на ужин можно употребить овощное рагу. Во время перекуса или в дополнение к основному меню можно использовать вышеописанные разрешенные овощи.

Хотя количество продуктов в дни, кроме разгрузочных, не ограничено, отзывы о диете белково-овощной говорят, что продержаться на таком рационе довольно сложно. Но, с другой стороны, результат белково-овощной диеты все же стоит того, чтобы побороться за него.

Диета для мясоедов – Диеты – Домашний

Специально для любителей мяса существует белково-овощная диета. Она состоит из трех этапов, в течение которых чередуется употребление белков, белков с овощами и овощей с малым количеством белка.

Выбирая ту или иную диету, помните: ограничение в тех или иных продуктах и микроэлементах – это всегда стресс для организма, а выбор диеты без консультации с диетологом – риск для организма.

Важно: избыток белка вводит белковые диеты в класс самых вредных. Большое количество мяса вызывает интоксикацию организма. Негативное влияние оказывается на почки, поджелудочную железу, желчный пузырь, а также повышается холестерин. Может обостриться холецистит и почечнокаменная болезнь. Нехватка углеводов и полезных жиров приводит к ухудшению состояния волос и кожи.

Алексей Ковальков

диетолог, ведущий программ «Еда по правилам и без», «Семейный размер»

Повышенное потребление белка, рекламируемое в ряде современных модных диет, весьма небезопасно. Избыток мяса приводит к появлению токсических продуктов распада – кетоновых тел, отравляющих организм. А многие исследования последних лет убедительно доказывают, что белковые диеты часто приводят к развитию тяжелой формы мочекаменной болезни.

Этапы диеты:

1 этап – употребление в пищу белков (потеря веса 5-10 кг)

2 этап – чередование белков с овощами (первые 10 кг уходят за 2 месяца)

3 этап – 1 белковый день в неделю (четверг)

А также:

Отказ от лифта и ходьба не менее 20 мин в день (увеличение – на пользу).

3 ст. л. овсяных отрубей в день.

Вода –  до 2 литров в день, без газа.

1 НЕДЕЛЯ – БЕЛКОВАЯ

Алексей Ковальков

диетолог, ведущий программ «Еда по правилам и без», «Семейный размер»

Яйца, мясо, рыба, морепродукты, птица, обезжиренные молочные продукты. Вода – без ограничений. Без газа.

Телятина, говядина, конина, кролик, печень, почки, телячий язык, конечная часть говяжьего языка. Рыба – любая. Птица – кроме гусей и уток без кожи. Постная ветчина, кроме как из свинины – тоже. Яйца, молочные продукты (не увлекаться йогуртами). До 1,5 литров несоленой воды без газа. Лепешка с отрубями. Добавки и приправы – кофе, чай, травяные настои, ароматные травы, специи, корнишоны, лимоны, соль, горчица.

Под запретом – баранина и свинина.

20 минут ходьбы в день.

2 НЕДЕЛЯ – ЧЕРЕДОВАНИЕ

Белковую еду чередовать с сырами и овощами (через день или два через два). Так поочередно сжигаются калории.

3 НЕДЕЛЯ

В течение последующей третьей недели к вышеупомянутому можно добавить 2 ломтика хлеба, фрукты, сыр, 2 порции крахмалосодержащих продуктов и 2 праздничные трапезы. Можно добавить сырые или вареные овощи – неограниченно, по отдельности и смешивая.

Алексей Ковальков

диетолог, ведущий программ «Еда по правилам и без», «Семейный размер»

Помидоры, огурцы, редис, шпинат, спаржа, лук-порей, зеленая фасоль, капуста, грибы, сельдерей, все виды листовых салатов, баклажаны, кабачки, перец, морковь, свекла.

Этот этап можно использовать долго, он дает до потери 1 кг веса в неделю стабильно, и потому можно достичь желаемого результата и двигаться дальше.

4 НЕДЕЛЯ

На этом этапе можно позволить себе 1 белковый день (например, четверг), а также помните: ходьба

и 3 столовые ложки отрубей в день. Соблюдать без ограничений во времени, далее в течение жизни.

Алексей Ковальков

диетолог, ведущий программ «Еда по правилам и без», «Семейный размер»

Можно добавить окорок, жаркое из свинины, ветчину. 2 раза в неделю можно употреблять шампанское или сухое вино.

КСТАТИ: вот полезные советы, которые помогут вам добиться стройности.

Исключите алкоголь на первых 2 этапах.
Есть можно столько, сколько захочется, главное – чтобы это была правильная, сбалансированная пища.


Не пропускайте приемы пищи, лучше вовремя утолить легкий голод.
Пейте воду перед едой.
Наслаждайтесь едой и не забывайте про завтрак.

Все о вреде и пользе белка – в посвященном мясу выпуске программы «Еда по правилам и без» с Алексеем Ковальковым:

белково овощная диета результаты


Больше всего китайская диета мне понравилась воздействием на организм. Вареный рис, рыба, капуста — все это комплексно воздействует на ЖКТ. Кроме потери веса (5 кг за неделю) больше всего обрадовало общее улучшение самочувствия и состояния кишечника.

Питание во время химиотерапии должно быть сбалансированным . Диета во время химиотерапии накладывает определенные  Важная деталь: пейте между приемами пищи, а не сразу до или после . Выпитая перед едой жидкость (вода, сок) снижает аппетит, а во время или . . . 

Протеиновая диета длится 10 дней, в течение которых следует резко сократить потребление углеводных продуктов, и наоборот #8212; повысить потребление белковой пищи. Но это не единственное правило, которому надо следовать. Данная методика похудения имеет ряд особенностей.

После закипания уменьшить огонь и тушить почти до выкипания жидкости . Шаг 4 . Когда жидкости останется немного, добавить нарезанные мелко чеснок, лук и перец и дотушить на медленном огне .  Перемешать, потушить 3 минуты . Шаг 3 . Отложить половину маринада из овощей . 

Пыталась похудеть, но все диеты приводили к одному результату  Опять стала соблюдать диеты #8212; и снова с нулевым результатом! Тогда я придумала свой метод похудения!  Ела только овощи и фрукты, пила зеленый чай, не ела после 18 .00, бегала по вечерам по 1,5 километра . . . 

Подруга рассказала, как она худела#8230;результат на лицо! Была 72 кг сейчас 58 кг!!!

Первая особенность протеиновой диеты, это соблюдение питьевого режима. Каждый день необходимо выпивать примерно 2 л воды. Каждый раз перед приемом пищи следует пить один стакан воды и не пить в течение часа после еды. Многие диетологи рекомендуют такой прием, потому что вода способствует подавлению аппетита, и предотвращает переедание.

Но не каждый белок полезен. В природе есть около полутора сотен аминокислот, из которых состоят протеины. Для человека достаточно двух десятков аминокислот, 12 людской организм в силах синтезировать самостоятельно, а 8 аминокислот постоянно получать с продуктами питания.

Сочные, сладкие плоды — любимые продукты многих девушек и женщин. Но не все знают, что существует приятный и полезный способ похудения на фруктах.

Главными принципами китайских диет является минимизация потребления соли, потребление большого количества воды и внесение в рацион низкокалорийных продуктов.

Овощная диета абсолютно безвредна . Она принесёт максимум пользы организму . Рацион, основанный на овощах  #8212; вывод токсинов и шлаков, способствующий сбросу веса; #8212; овощи малокалорийные и быстро усваиваются; #8212; такие блюда можно употреблять после 6 вечера . . . 

Китайская диета: плюсы и минусы. Меню на 7, 14, 21 день для снижения веса. Обзор противопоказаний

Завтрак. Отличным вариантом для начала дня станет салат из сезонных ягод, свежевыжатый сок (300 мл), стакан очищенной воды либо чашка чая без сахара (только зеленый чай).

Диетологи рассказали о том, что сбросить лишний вес можно без необходимости соблюдения жестких диет .  Эксперты считают, что снизить уровень эстрогена и противостоять развитию целлюлита таким женщинам поможет овощная диета с обилием томатов и сладкого перца, а . . . 

Первым и самым продолжительным этапом приготовления является замачивание семечек. Поместите их в прохладную воду и оставьте на 6 часов. По истечению этого времени, смешайте семечки, чеснок, сок и воду в любой емкости, которая подойдет по размеру, посолите и измельчите при помощи блендера.

6 Разрушительных мифов о низкоуглеводных диетах, о которых слышали буквально все

Соблюдая протеиновую диету можно использовать список белковых продуктов для похудения, включающий в себя около 70 наименований. Таким разнообразием может похвастаться редкая система питания. Кушать нужно не менее 5 – 6 раз в день в одно и то же время, ужин не позже, чем за 2 часа до сна.

Овощная Диета До И После

Благодаря соблюдению нескольких простых правил обменные процессы организма перестроятся таким образом, чтобы он не требовал потребления тяжелых и высококалорийных продуктов.

Правительство определило, какими продуктами и в каком количестве должны кормить людей, которые находятся за решеткой . Соответствующее постановление Об установлении норм питания и норм обеспечения средствами личной гигиены отдельных категорий граждан . . .

Сертификат технической поддержки (поставляется по электронной почте) HPE Post Warranty Foundation Care 24×7 Service HW and Collab Support 2 year DL360

Стоит воздержаться от фруктового питания, если вы имеете склонность аллергии или страдаете от следующих заболеваний: гастрит, язва двенадцатиперстной кишки.

Следующий вариант является хорошо проработанным и способствует нормализации обменных процессов. Он подразумевает соблюдения одного и того же меню: Салат из пекинской капусты + яйца вкрутую; Яблочный перекус; Легкий супчик + салат; Тарелка творога без сахара; Пекинская капуста + куриное филе; Кефир перед сном.

Первая особенность протеиновой диеты, это соблюдение питьевого режима. Каждый день необходимо выпивать примерно 2 л воды. Каждый раз перед приемом пищи следует пить один стакан воды и не пить в течение часа после еды. Многие диетологи рекомендуют такой прием, потому что вода способствует подавлению аппетита, и предотвращает переедание.

Но не каждый белок полезен. В природе есть около полутора сотен аминокислот, из которых состоят протеины. Для человека достаточно двух десятков аминокислот, 12 людской организм в силах синтезировать самостоятельно, а 8 аминокислот постоянно получать с продуктами питания.

Стоит помнить, что не все протеины организм умеет хорошо усваивать. Белок яиц полезен. Он поглощается практически полностью – 92–100. Близки к этому белки свежего и кислого молока. Они усваиваются на 80–90. Данные протеины могут заменить собой те белки, которых в организме не хватает.

Поддерживать нормальный уровень липидов можно с помощью диеты и активного образа жизни . А если уровень уже увеличен, как снизить холестерин без лекарств?  За 5 дней приема овощных и фруктовых соков можно снизить холестерин без лекарств, естественно сок должен . . . 

Срок работы пробной версии продукта истек. Через две недели этот сайт полностью прекратит свою работу. Вы можете купить полнофункциональную версию продукта на сайте

Программы расширения гарантии

Сертификат технической поддержки (поставляется по электронной почте) HPE Post Warranty Foundation Care 24×7 w DMR SVC HW and Collab Support 2 year DL3

Китайские девушки славятся своей хрупкостью и миниатюрностью. Желая достичь таких же результатов, жительницы других стран решают освоить основные правила китайских диет, сохраняющих фигуру в великолепной форме.

Сертификат технической поддержки (поставляется по электронной почте) HPE DMR, 6-Hour, 24×7, Call to Repair Proactive Care Service, 5 year BL460c Gen10

Вторая особенность #8212; это дробное питание для похудения. Количество приемов пищи в день в среднем составляет 4-5 раз, то есть питаться нужно примерно каждые 3 часа. Такой режим питания способствует ускорению метаболизма организма. Иными словами, организм начинает интенсивнее перерабатывать пищу, не запасая жир впрок.

15 продуктов, наполненных магнием, которые могут снизить риск возникновения тревоги, депрессии, сердечных приступов и других заболеваний

Стоит помнить, что не все протеины организм умеет хорошо усваивать. Белок яиц полезен. Он поглощается практически полностью – 92–100. Близки к этому белки свежего и кислого молока. Они усваиваются на 80–90. Данные протеины могут заменить собой те белки, которых в организме не хватает.

Еще одна ключевая особенность протеиновой диеты: необходимо следить за соотношением мясо–овощи, оно должно ровняться соотношению два к одному (две части белковых продуктов и лишь 1 часть углеводов). Однако речь идет не обо всех углеводах: например, быстрые углеводы (мучное, сладкое, фастфуд, газировки) полностью исключаются из рациона, а употребление крахмалистых продуктов (например, картофель, рис, редька, морковь, свекла, горошек, соя, фасоль и другие) сокращается до возможного минимума. Наилучшие же углеводные #171;попутчики#187; белковым продуктам #8212; зеленые и некрахмалистые овощи.

Основной принцип — ваш рацион состоит преимущественно из фруктов. Единственное, чем разрешается разнообразить питание — это маложирный кефир, молоко либо йогурт. Диета может состоять как из одного фрукта, так и из нескольких.

Вторая особенность #8212; это дробное питание для похудения. Количество приемов пищи в день в среднем составляет 4-5 раз, то есть питаться нужно примерно каждые 3 часа. Такой режим питания способствует ускорению метаболизма организма. Иными словами, организм начинает интенсивнее перерабатывать пищу, не запасая жир впрок.

Протеиновая диета длится 10 дней, в течение которых следует резко сократить потребление углеводных продуктов, и наоборот #8212; повысить потребление белковой пищи. Но это не единственное правило, которому надо следовать. Данная методика похудения имеет ряд особенностей.

Сертификат технической поддержки (поставляется по электронной почте) HPE Post Warranty, 6-Hour, 24×7, Call to Repair Proactive Care Service, 1 year MS

Сертификат технической поддержки (поставляется по электронной почте) HPE Post Warranty, DMR, 6-Hour, 24×7, Call to Repair Proactive Care Service, 1 ye

Сертификат технической поддержки (поставляется по электронной почте) HPE Post Warranty, Foundation Care NBD w DMR Service, HW and Collab Support, 1 ye

С древних времен люди использовали хиромантию для определения

Добро пожаловать на сайт о здоровом образе жизни и спорте. Мы с радостью поможем и подскажем во всех начинаниях. Эффективные решения опытных инструкторов, много примеров с подробным описанием, инструкции помогут сформировать благополучие и здоровый дух каждому посетителю!

Сидела на жесткой рисовой диете. Было сложно, но результат стоил усилий: за три дня похудела на 5 килограмм. Результат обрадовал, поскольку вот-вот отправляюсь в отпуск.

При этом, вы не станете ощущать чувство голода и будете в отличном настроении. Если вы все еще сомневаетесь, можно ли есть фрукты на диете — не переживайте! Однозначно, можно!

В перерывах между приемами еды разрешается кушать сухофрукты или орехи. Не забывать о прогулках на свежем воздухе и физических нагрузках.

Еще одна ключевая особенность протеиновой диеты: необходимо следить за соотношением мясо–овощи, оно должно ровняться соотношению два к одному (две части белковых продуктов и лишь 1 часть углеводов). Однако речь идет не обо всех углеводах: например, быстрые углеводы (мучное, сладкое, фастфуд, газировки) полностью исключаются из рациона, а употребление крахмалистых продуктов (например, картофель, рис, редька, морковь, свекла, горошек, соя, фасоль и другие) сокращается до возможного минимума. Наилучшие же углеводные #171;попутчики#187; белковым продуктам #8212; зеленые и некрахмалистые овощи.

Сертификат технической поддержки (поставляется по электронной почте) HPE Post Warranty Foundation Care 24×7 w DMR SVC HW and Collab Support 2 year DL3

Рецепты на миллион! Издревле наши предки готовили чудодейственный

Преимущество овощей в том, что они имеют меньшее содержание природных сахаров (от 2 до 5 граммов сахара на 100 граммов продукта) . Кроме того, все овощи, как и фрукты, содержат минорные компоненты и биофлавоноиды, которые оказывают полезное действие на сосуды и . . . 

Эта диета оказалась для меня сложной из-за ограничения соли. Непривычно употреблять мясо и рыбу без соли, однако через две недели я даже привыкла к данному рациону. За это время удалось сбросить 7 кг. Наконец-то смогу примерить любимое платье!

Этот сайт использует cookie для хранения данных. Продолжая использовать сайт, Вы даете свое согласие на работу с этими файлами.

Соблюдая протеиновую диету можно использовать список белковых продуктов для похудения, включающий в себя около 70 наименований. Таким разнообразием может похвастаться редкая система питания. Кушать нужно не менее 5 – 6 раз в день в одно и то же время, ужин не позже, чем за 2 часа до сна.

Диета очень простая, но и эффективная! Главное условие — нужно каждый день пить по 2 л воды (без газа).

Первым и самым продолжительным этапом приготовления является замачивание семечек. Поместите их в прохладную воду и оставьте на 6 часов. По истечению этого времени, смешайте семечки, чеснок, сок и воду в любой емкости, которая подойдет по размеру, посолите и измельчите при помощи блендера.

Старайтесь максимально разнообразить рацион фруктов, которые будете употреблять во время фруктовой диеты. Это необходимо, чтобы получать максимальное количество разных витаминов.

Добро пожаловать на сайт о здоровом образе жизни и спорте. Мы с радостью поможем и подскажем во всех начинаниях. Эффективные решения опытных инструкторов, много примеров с подробным описанием, инструкции помогут сформировать благополучие и здоровый дух каждому посетителю!

У тебя всё на лице написано! Вот как определить судьбу и характер человека по его… Так можно узнать правду о ком угодно.

Материалы, предоставленные на сайте, собраны из открытых источников и носят ознакомительный характер. Все права на данные материалы принадлежат их законным правообладателям. Внимание! Вся информация и материалы, размещенные на данном сайте, представлены без гарантии того, что они не могут содержать ошибок.

белковая диета эко
белково жировая диета отзывы
белково овощная диета 14 дней меню
белково овощная диета для похудения
белково овощная диета на 21 день
белково овощная диета на 7 дней
белково овощная диета отзывы и результаты


Худелка. Белково-овощная диета: этапы, рецепты и напоминания — Приложение

Полная версия самого лучшего мобильного органайзера по белково-овощной диете в App Store! Приложение отлично подходит в т.ч. для популярной диеты Дюкана. ** Приложение настраивается на любую белково-овощную диету, в т.ч. диету Дюкана ** Оптимизировано для iOS 9 и iPhone 6S, 6+, iPad** ** Тонкая, индивидуальная настройка диеты «под себя» В приложении вы найдете все, что необходимо для комфортного прохождения диеты: * Построение точной последовательности диеты на основе ваших данных с индивидуальной тонкой подстройкой. * Советы и памятки по диете * График ваших результатов в наглядном виде с сохранением результатов. Поможет придерживаться диеты и достигать лучших результатов. * Более 500 отличных и проверенных рецептов (в т.ч. для диеты Дюкана). В рецептах использованы продукты, которые легко найти в супермаркете. Возможность создания своего рецепта! * Список покупок с возможностью добавления ингредиентов из рецептов! Составляйте удобный список покупок на каждый день. Планируйте свой рацион на несколько дней вперед. * Календарь диеты с удобным обновленным интерфейсом. Теперь в один клик вы можете обновить информацию о весе, запустить таймер прогулок, добавить информацию о потреблении воды. * Вы не спутаете какой сегодня день белковый или белково-овощной. Информация показана на календаре и на главном экране приложения. *Дневник диеты + фото. Заполняйте дневник, планируйте дни вперед и составляйте подробный отчет о ваших результатах! Весь процесс диеты теперь нагляден. * Счетчик воды и прогулок. Вы не забудете выпивать норму жидкости в сутки, а также приложение напомнит о необходимости прогулки и выставит нужное время, согласно этапа диеты. * Синхронизация всех ваших данных с iCloud. Используйте несколько устройств, вся информация синхронизируется. * Отдельная версия с оптимизированным интерфейсом для iPad. Больше экран – больше возможностей! * Красочная и понятная памятка-инфографика по всем этапам диеты. В доходчивой форме рассказывает о самых важных принципах белково-овощной диеты. * Множество полезных советов и рекомендаций. Худейте легко и вкусно вместе с Худелкой — лучшим органайзером по белково-овощной диете. —— Перед тем как приступить рекомендуем проконсультироваться у врача.

Фруктово-овощная запеканка. Экспресс-рецепты. Французская белковая диета

Читайте также

Фруктово-овощная диета

Фруктово-овощная диета Фруктово-овощная диета, которую правильнее будет назвать разгрузочными днями, позволит вам похудеть за 2 месяца на 3—5 кг, сохраняя при этом отличное самочувствие.Перед ужином примите слабительное. В течение следующего дня употребляйте только

Фруктово-ягодные напитки

Фруктово-ягодные напитки Фруктово-ягодные соки и напитки существенно дополнят ваш рацион в летний период. При необходимости эти напитки можно использовать и в качестве ужина. Помните: пить их надо до еды. В качестве разбавителя используйте минеральную, а лучше протиевую

Фруктово-овощная диета

Фруктово-овощная диета Фруктово-овощная диета, которую правильнее будет назвать разгрузочными днями, позволит вам похудеть за 2 месяца на 3—5 кг, сохраняя при этом отличное самочувствие.Перед ужином примите слабительное. В течение следующего дня употребляйте только

Фруктово-овощная диета

Фруктово-овощная диета Система питания в течение 5–7 дней такова: овощи с богатым содержанием самых различных витаминов и небольшое количество круп грубого помола.Основной принципблицдиеты – не мучить свой организм голодом. Овоши и фрукты вы можете потреблять столько,

Кефирно-фруктово-овощная диета

Кефирно-фруктово-овощная диета Соблюдается 3 дня. 1-й день: Завтрак: кефир – 200 мл; злаковые грубого помола с соевым молоком – 200 г. Обед: овощи свежие – 170 г; Фасоль вареная – 100 г. Ужин: сыр тофу – 150 г; грибы жареные – 100 г; горох стручковый – 100 г; рис вареный – 400 г. Десерт:

Диета фруктово-овощная

Диета фруктово-овощная Эта диета позволяет за неделю сбросить 5 кг. Такой диеты придерживались многие знаменитости. 1-й день сок клюквенный – 200 мл. Суп овощной из белокачанной капусты – 250 мл; фрукты любые – 100 г; кефир – 200 мл; 2-й день овощи любые (кроме бобов, горошка и

Фруктово-овощная диета

Фруктово-овощная диета Система питания в течение 5–7 дней такова: овощи с богатым содержанием самых различных витаминов и небольшое количество круп грубого помола.Основной принцип блицдиеты – не мучить свой организм голодом. Овощи и фрукты вы можете потреблять столько,

Диета фруктово-овощная

Диета фруктово-овощная Фруктово-овощная диета рекомендуется при артериальной гипертонии у пациентов, страдающих лишним весом. Данная диета способствует увеличению выделяемой мочи, снижению артериального давления, уменьшению массы тела. Для фруктово-овощной диеты

Манная запеканка «овощная»

Манная запеканка «овощная» Для приготовления нам понадобится:— 200 г манной крупы;— 1 л молока;— 200 г моркови;— 200 г цветной капусты;— 100 г тыквы;— 4 ст. л. сливочного масла;— 2 яйца;— соль по вкусу.В кастрюльку или ковшичек вливаем молоко, ставим ее на огонь, доводим до

Фруктово-ореховый салат

Фруктово-ореховый салат Подготовка продуктов: 15 мин. Всего: 15 мин. ВЫХОД – 4 порции.3 чашки салата «Айсберг»1/4 чашки сушеной клюквы или изюма3 чашки ранней зелени2 небольших груши, нарезать (около 1 1/2 чашки)1 1/2 чашки свежего ананаса, нарезатьВ большую миску положить салат,

Альбуминовая или белковая диета для похудения

Впервые белковыми диетами для похудения стали пользоваться еще в прошлом веке, ее создателем считают Роберта Аткинса, в честь которого и называется одна из диет — белковая диета Аткинса. Его методика заключалась в интенсивном сокращении веса, а затем стабилизации его состояния.  Принцип ее воздействия состоит в  том, чтобы избегать продуктов, насыщенных углеводами: макароны, овощи с высоким содержанием крахмала, картофель.

Об одной из белковых диет, мы рассказывали вам в статье «Диета Дюкана». Эта диета также имеет белковую основу и состоит из четырех фаз: «Атака», «Чередование», «Закрепление» и «Стабилизация» для закрепления достигнутого эффекта.

Как придерживаться альбуминовой или белковой диеты?

Придерживаться альбуминовой диеты достаточно просто: необходимо отказаться от жиров и углеводов, нужно удалить из диеты такие продукты, как картофель, зерно, сладкое, мучные продукты и масло. Рекомендуется потреблять такую альбуминовую пищу, как: постное мясо, рыба, яйца, кисломолочные продукты.

В течение нескольких недель, будучи на альбуминовой диете можно потерять приблизительно восемь килограмм. Но дело в том, что углеводы – это источник глюкозы, которая является источником энергии для нашего организма.  В свою очередь организм может пополнять свои потребности в энергии двумя путями: через еду и из собственных запасов организма и если в меню отсутствуют углеводы и жиры, организм начинает сжигать собственный запас жира. Поэтому на белковой диете отмечается большая потеря веса.

Кроме перечисленных выше, используют для похудения такие диеты, как куриная диета, белково овощная диета, диета белково-углеводного чередования, белково-фруктовая диета и много других спецдиет с альбуминовой направленностью.

Польза и недостатки белковой диеты

В каждой диете есть свои недостатки, и как мы уже не раз говорили в наших статьях, ограничение своего организма в определенных продуктах питания, точнее, ограничениях необходимых организму питательных веществ, причиняют вред нашему здоровью.

Польза белковой диеты очевидна – вы теряете лишний вес достаточно быстро, при этом не испытываете чувство голода, что характерно для других диет.

Ваш дневной рацион на альбуминовой диете будет довольно богат, по сравнению с монодиетами, такими как, например, кефирная или яблочная диета. Но любителям сладкого придется, все же, забыть о конфетах и шоколаде.

Важное преимущество белковой диеты по сравнению с другими – это то, что вес стабилизируется и по завершению курса диеты, у вас не будет набора прошлого веса, если только вы не начнете интенсивно употреблять булочки, тортики и пирожные. Желаем вам красивой фигуры!

Поделиться ссылкой:

этапы, рецепты и напоминания pour iPhone / iPad sur l’App Store (Forme et santé)

iOS Universel / Forme et santé

5,99€ au lieu de 6,99€

Acheter sur l’App Store

Полная версия самого лучшего мобильного органайзера по белково-овощной диете в App Store! Приложение отлично подходит в т.ч. для популярной диеты Дюкана.

** Приложение настраивается на любую белково-овощную диету, в т.ч. диету Дюкана

** Оптимизировано для iOS 9 и iPhone 6S, 6+, iPad**

** Тонкая, индивидуальная настройка диеты «под себя»

В приложении вы найдете все, что необходимо для комфортного прохождения диеты:

* Построение точной последовательности диеты на основе ваших данных с индивидуальной тонкой подстройкой.

* Советы и памятки по диете

* График ваших результатов в наглядном виде с сохранением результатов. Поможет придерживаться диеты и достигать лучших результатов.

* Более 500 отличных и проверенных рецептов (в т.ч. для диеты Дюкана). В рецептах использованы продукты, которые легко найти в супермаркете. Возможность создания своего рецепта!

* Список покупок с возможностью добавления ингредиентов из рецептов! Составляйте удобный список покупок на каждый день. Планируйте свой рацион на несколько дней вперед.

* Календарь диеты с удобным обновленным интерфейсом. Теперь в один клик вы можете обновить информацию о весе, запустить таймер прогулок, добавить информацию о потреблении воды.

* Вы не спутаете какой сегодня день белковый или белково-овощной. Информация показана на календаре и на главном экране приложения.

*Дневник диеты + фото. Заполняйте дневник, планируйте дни вперед и составляйте подробный отчет о ваших результатах! Весь процесс диеты теперь нагляден.

* Счетчик воды и прогулок. Вы не забудете выпивать норму жидкости в сутки, а также приложение напомнит о необходимости прогулки и выставит нужное время, согласно этапа диеты.

* Синхронизация всех ваших данных с iCloud. Используйте несколько устройств, вся информация синхронизируется.

* Отдельная версия с оптимизированным интерфейсом для iPad. Больше экран – больше возможностей!

* Красочная и понятная памятка-инфографика по всем этапам диеты. В доходчивой форме рассказывает о самых важных принципах белково-овощной диеты.

* Множество полезных советов и рекомендаций.

Худейте легко и вкусно вместе с Худелкой — лучшим органайзером по белково-овощной диете.

——
Перед тем как приступить рекомендуем проконсультироваться у врача.

En voir plus…

Quoi de neuf dans la dernière version ?

Приложение было обновлено компанией Apple, чтобы в нем отображался значок приложения Apple Watch.

Небольшие изменения.

25 здоровых веганских и вегетарианских источников белка

  • Веганам поначалу может показаться трудным получать достаточное количество белка, но есть множество вариантов.
  • Лучшие веганские источники белка включают чечевицу, нут и цельнозерновые продукты, такие как овсянка.
  • Большинству людей, включая веганов, следует стремиться потреблять от 50 до 70 граммов белка в день.
  • Посетите справочную библиотеку Insider’s Health для получения дополнительных советов.

Одной из главных проблем веганов может быть вопрос о том, как получить белок, когда они не потребляют то, что многие считают традиционными источниками белка.

Веганы не только отказываются от мяса, но и идут дальше вегетарианцев, поскольку исключают из рациона все побочные продукты животного происхождения, в том числе продукты, богатые белком, такие как яйца, греческий йогурт и определенные сорта жареного арахиса, содержащие желатин, из животного коллагена.

Несмотря на эти многочисленные диетические ограничения, «пока в рацион входят разнообразные богатые белком растительные продукты, потребление достаточного количества белка не является проблемой для веганов», — говорит Саманта Хеллер, MS, старший клинический диетолог в NYU Langone Health.

В среднем здоровый, активный взрослый человек должен получать от 50 до 70 граммов белка в день, или от 0,4 до 0,9 граммов белка на фунт массы тела.

Примечание: Количество белка, которое вы должны получать каждый день, во многом зависит от вашего возраста и уровня активности.Воспользуйтесь этим удобным калькулятором от FDA, чтобы узнать, сколько белка вы должны получать каждый день.

Источники веганских белков

ниже 25 из лучших веганских белковых продуктов, разбитых в шесть категорий:

  • Chichpeas : 1 чашка приготовлена ​​14,5 грамма белка
  • чечевицы : 1 приготовленная чашка содержит 17,2 г белка
  • Фасоль (черная, пинто, почки, лима): 1 чашка черной фасоли содержит 8.9 г белка
  • Горох : 1 чашка содержит 15,1 г белка
  • Арахис : 1 порция (28 г) содержит 7 г белка

соя
      • соевое молоко : 1 чашка содержит 6,3 грамма белка
      • Tempeh : 1 чашка содержит 33,7 грамма белка
      • TOFU : 3.5 унций (100 грамм) содержит 10,1 грамма белка
      • Edamame : 1 чашка содержит 16 граммов белка

      Орехи и ореховое масло
      • Миндаль : 1 чашка жареного сыра содержит 29 граммов белка или две столовые ложки миндаля.7 граммов белка
      • Кешью : 1 чашка жареных в сухом виде содержит 21 грамм белка или две столовые ложки масла кешью дают вам 3,9 грамма белка
      • Фисташки : 1 чашка жареных в сухом виде содержит 26 граммов белка, или две столовые ложки фисташкового масла дадут вам 6 граммов белка
      • Грецкие орехи : 1 унция (28 граммов) жареных орехов содержит 4 грамма белка, или две столовые ложки масла грецких орехов дадут вам около 5 граммов белка

      Семена
      • Семена подсолнечника : 3.5 унций (100 г) содержат 11,67 г белка
      • Семена льна : 1 чашка содержит 30,7 г белка
      • Семена чиа : 3,5 унции (100 г) содержат 15,4 г семян
      • 2

        13 3 3,5 унции (100 г) содержат 30 г белка

      Овощи
      • Шпинат : 3,5 унции (100 г) содержат около 2,35 г белка
      • 20 : Брокколи 3
        5 унций (100 г) содержат около 2,7 г белка
      • Кале : 3,5 унции (100 г) содержат около 3,54 г белка
      • Зеленая фасоль : 3,5 унции (100 г) содержат около 2,35 г белка4

        4

      Зерновые
      • Цельнозерновой хлеб : Один ломтик содержит около 6 граммов белка
      • Цельнозерновые макароны : 1 чашка содержит около 12 граммов белка граммов белка
      • Старомодный овес : 1/2 стакана сырого овса содержит 10 граммов белка .

        Полноценным источником белка является тот, который содержит все девять незаменимых аминокислот. Нам нужна каждая из этих девяти аминокислот для здорового питания — поэтому их называют «незаменимыми» аминокислотами.

        Многие продукты животного происхождения и побочные продукты, такие как стейки и яйца, содержат полноценные белки, что является одним из основных различий между многими веганскими и невеганскими диетами.

        Советы инсайдеров 

        Будучи веганом, вы все равно можете получать все девять незаменимых аминокислот, употребляя в пищу полноценные растительные белки, подобные включенным в список выше, или придерживаясь сбалансированной диеты, состоящей из неполноценных белков из различных перечисленных источников.Просто может потребоваться немного больше усилий.

        Если вы чувствуете себя не лучшим образом и обеспокоены тем, что не получаете достаточного количества белка как веган, подумайте о том, чтобы обратиться к зарегистрированному диетологу, который сможет выявить пробелы в вашем рационе и убедиться, что вы удовлетворяете свои потребности в питательных веществах.

        26 лучших вегетарианских белковых продуктов для похудения и набора мышечной массы

        Нельзя отрицать, что наша культура одержима потреблением белка.Поэтому неудивительно, что веганов и вегетарианцев постоянно спрашивают об отказе от мяса, несмотря на то, что ни одна из диет по определению не содержит питательных веществ для наращивания мышечной массы. Если вы веган или вегетарианец, вы точно знаете, о чем мы говорим, и вы устали от вопросов об источниках и количестве потребляемого белка.

        Вот что вам нужно знать: неполные белки, такие как цельное зерно, орехи и продукты, могут соединяться вместе и давать полноценный белок, содержащий все девять незаменимых аминокислот, которые организм не может вырабатывать самостоятельно, пока вы их потребляете. различные источники в течение дня, у вас все хорошо!

        Чтобы помочь вам оставаться здоровыми и сильными, мы составили ниже список лучших вегетарианских белков для похудения.Включение их в свой рацион предотвратит симптомы дефицита белка, такие как низкий уровень сахара в крови и слабость, и подпитает огонь плоского живота!

        Лучшие полноценные белковые продукты

        Все эти веганские источники белка не содержат животных и содержат все девять незаменимых аминокислот.

        Shutterstock

        Протеин, на столовую ложку: 2,5 грамма

        Хотя в семенах чиа не так много белка, они содержат все девять незаменимых аминокислот. Благодаря стабилизирующему уровень сахара в крови соотношению насыщающих белков, жиров и клетчатки, семена являются идеальным дополнением к вашей диете и могут помочь вам сбросить лишние сантиметры.Но это еще не все: ALA, особый тип омега-3, содержащийся в семенах чиа, может снизить риск сердечных заболеваний, согласно исследованию Университета штата Пенсильвания.

        Съешь это! Добавьте семена чиа в йогурт или домашний веганский смузи, чтобы зарядиться энергией на все утро — или попробуйте любой из этих 50 рецептов семян чиа для похудения!

        Shutterstock

        Протеин, на ½ чашки: 2–21 грамм

        • Соевые бобы, приготовленные на пару (4 г белка/0,5 стакана)
        • Тофу (10 г белка/0.5 чашек)
        • Соевое молоко (2 г белка/0,5 стакана)

        Так много способов есть соевые бобы, и так мало времени! Чтобы получить максимальную отдачу от затраченных средств, включите темпе, традиционный индонезийский ферментированный соевый продукт, в свой еженедельный рацион. Всего полстакана этого вещества содержит 21 грамм белка. Еще одна надежная ставка: сухие обжаренные соевые бобы. Полстакана содержит колоссальные 18 граммов белка, что делает его одним из лучших перекусов. Все продукты из сои содержат большое количество полноценных белков и магния, минерала, необходимого для развития мышц, выработки энергии и метаболизма углеводов

        .

        Съешь это! Ешьте жареные соевые бобы отдельно в качестве перекуса на ходу или добавляйте их в домашние смеси.Нарежьте и обжарьте темпе на сковороде и используйте его вместо мяса на бутерброде, закажите эдамаме (приготовленные на пару соевые бобы) в качестве закуски в следующий раз, когда будете в японском ресторане, или добавьте соевое молоко в овсянку.

        Shutterstock

        Протеин, на столовую ложку: 3,3 грамма

        Семя конопли — съедобный, не опьяняющий родственник марихуаны — завоевывает признание как рок-звезда в области питания — и не зря. Исследования показывают, что семена конопли могут бороться с сердечными заболеваниями, ожирением и метаболическим синдромом, вероятно, потому, что они богаты клетчаткой и омега-3.

        Съешь это! Просто посыпьте семенами конопли салаты и каши или добавьте порошок конопляного протеина в коктейль после тренировки.

        Shutterstock

        Протеин, на ½ чашки: 4 грамма

        В настоящее время на рынке представлено более 1400 продуктов из киноа, поэтому можно с уверенностью сказать, что древнее зерно здесь, чтобы остаться. Киноа содержит больше белка, чем большинство других злаков, содержит изрядную дозу полезных для сердца ненасыщенных жиров, а также является отличным источником клетчатки, питательного вещества, которое поможет вам чувствовать себя сытым дольше.Становится лучше: зерна с мягким вкусом также являются хорошим источником аминокислоты L-аргинина, которая, как было показано в исследованиях на животных, способствует увеличению мышечной массы, а не жира, объясняет Джина Консалво, RD, LDN, Eat Well with Gina. Хотя мы не можем быть уверены, что результаты будут верны для людей, не помешает добавить больше этого полезного зерна на свою тарелку.

        Съешь это! Попробуйте чаши из киноа или соедините древнее зерно с фасолью, чтобы создать хорошо сбалансированное блюдо, используйте зерно для приготовления вегетарианского бургера или улучшите вкус и содержание питательных веществ в зеленом салате с помощью ложки.

        Shutterstock

        Протеин, на ломтик: 4 грамма

        «Сделанный из проросших зерен, пшеницы, ячменя, бобов, чечевицы, проса и полбы, хлеб Иезекииля [Food for Life] содержит 18 аминокислот, включая все девять незаменимых аминокислот», — говорит Консальво. Это то, на что не может претендовать большинство других хлебобулочных изделий. Если вы сделаете это своей основой для сэндвичей, вы получите не менее 8 граммов полноценных белков каждый раз, когда садитесь за обед.

        Съешь это! Используйте хлеб Иезекииля так же, как и традиционный хлеб; это чрезвычайно универсально.(Это только одна из причин, почему мы назвали его одним из наших любимых полезных видов хлеба.)

        Shutterstock

        Протеин, на ½ чашки: 4,67 г

        Киноа — не единственное «древнее зерно», обладающее полезными свойствами. Семена амаранта, не содержащие глютена, являются хорошим источником клетчатки, способствующей пищеварению, а также кальция и железа для наращивания бицепсов.

        Съешь это! Амарант при приготовлении приобретает консистенцию каши, что делает его отличным вариантом для завтрака.Приготовьте порцию и не забудьте добавить в миску вкусные, питательные овсяные начинки — они хорошо сочетаются со всеми типами горячих каш, включая каши.

        Лучшие веганские источники белка

        Следующие веганские белковые продукты не являются полноценными белками, но они являются хорошими источниками белка.

        Митч Мандель и Томас Макдональд

        Белок, на столовую ложку: 1,1 грамма

        «Фасоль нута богата лизином, а тахини является богатым источником аминокислоты метионина.По отдельности эти продукты представляют собой неполноценные белки, но когда вы объединяете их вместе, чтобы приготовить хумус, они создают полноценный белок», — объясняет Консальво. Просто имейте в виду, что не все бренды хумуса, купленные в магазине, содержат тахини. Один из них: Pacific Foods Organic Classic Хумус не только насыщен тахини, но и долго хранится, что делает его идеальным перекусом на ходу.

        Съешь это! Намазывайте хумус на бутерброды вместо горчицы, майонеза и других спредов или используйте его в качестве соуса к сырым овощам.

        Shutterstock

        Протеин, приготовленный на ½ чашки: 3 грамма

        Каждая порция в полстакана этих безглютеновых семечек содержит три грамма белка, два грамма клетчатки, способствующей сглаживанию живота (это больше, чем в овсянке) и половину дневной нормы магния, минерала, необходимого для развития мышц. и углеводный обмен. Более того, исследование 2013 года, опубликованное в журнале Journal of Nutrition , показало, что более высокое потребление магния было связано с более низкими уровнями глюкозы и инсулина натощак, маркерами, связанными с жиром и увеличением веса.Наполните свою тарелку питательной электростанцией, чтобы сохранить плоский живот.

        Съешь это! Добавьте японскую лапшу соба на основе гречневой муки к жаркому или взбейте эти пикантные гречневые оладьи — сальса из томатов и авокадо, с которой она сочетается, переполнена ароматами, которые вам обязательно понравятся.

        Shutterstock

        Протеин на чашку, приготовленный: 5 грамм

        В одной чашке шпината содержится почти столько же белка, сколько в сваренном вкрутую яйце — и вдвое меньше калорий! Максимизируйте его питание, готовя шпинат на пару вместо того, чтобы есть его сырым: это помогает сохранить витамины, облегчает усвоение кальция и предотвращает вздутие живота.

        Съешь это! Добавляйте шпинат в салаты, жаркое и омлеты. Это супер универсально.

        Shutterstock

        Протеин на чашку: 6 грамм

        Помидоры богаты ликопином, антиоксидантом, который, как показывают исследования, может снизить риск развития рака мочевого пузыря, легких, предстательной железы, кожи и желудка, а также снизить вероятность развития ишемической болезни сердца. Они также богаты клетчаткой и содержат ¾ суточной нормы калия, необходимого для здоровья сердца и восстановления тканей.

        Съешь это! Добавляйте их в бутерброды и бургеры или добавляйте в домашнюю сальсу.

        Shutterstock

        Протеин на чашку: 4,2 грамма

        Тропический фрукт с самым высоким содержанием белка, гуава содержит более 4 граммов на чашку, 9 граммов клетчатки и всего 112 калорий. С 600% дневной нормы витамина С на чашку — эквивалент более семи средних апельсинов! — он должен как можно скорее попасть в вашу корзину.

        Съешь это! Добавьте гуаву в свой утренний фруктовый салат или наслаждайтесь ею в качестве закуски.

        Shutterstock

        Белок на средний овощ: 4,2 грамма

        Употребление в пищу продуктов с высоким содержанием белка и клетчатки является ключом к отключению гормонов голода в организме. Артишок является двойным победителем: в нем почти в два раза больше клетчатки, чем в капусте (10,3 г на артишок среднего размера, или 40% дневной нормы клетчатки, необходимой среднестатистической женщине) и один из самых высоких показателей содержания белка среди овощей.

        Shutterstock

        Протеин на чашку: 8 грамм

        Этого достаточно, чтобы Попай плюнул: горох может показаться слабым, но одна чашка содержит в восемь раз больше белка, чем чашка шпината.А поскольку в одной чашке содержится почти 100 % дневной нормы витамина С, они помогут поддерживать вашу иммунную систему в отличной форме.

        Съешь это! Добавьте горох, лук, чеснок и немного куриного бульона с низким содержанием натрия в смазанную маслом сковороду и приправьте солью и перцем. Готовьте, пока овощи не станут мягкими и теплыми, и подавайте в качестве гарнира.

        Shutterstock

        Протеин на 1/2 стакана: 7-10 грамм

        Бобы не только богаты белком и питательными веществами, которые полезны для вашего сердца, мозга и мышц, но и медленно перевариваются, помогая вам дольше чувствовать себя сытым.Это суперпродукт, который вы должны есть ежедневно.

        Съешь это! Фасоль станет прекрасным дополнением к салату и домашним вегетарианским бургерам.

        Шаттерсток

        6254a4d1642c605c54bf1cab17d50f1e

        Белок на чашку: 18 г

        Если вы против тупоголовых, вам следует как можно скорее перейти на чечевицу. В одной чашке содержится белок трех яиц и менее одного грамма жира! Высокое содержание клетчатки делает их чрезвычайно насыщающими, и исследования показали, что они ускоряют потерю жира: испанские исследователи обнаружили, что люди, чей рацион включал четыре порции бобовых в неделю, потеряли больше веса и улучшили уровень холестерина в большей степени, чем люди, которые этого не делали.

        Съешь это! Добавьте их в суп — у нас есть несколько замечательных рецептов с высоким содержанием белка, которые вам обязательно понравятся.

        Shutterstock

        Протеин на 2 столовые ложки: 7 грамм

        Несмотря на то, что употребление слишком большого количества арахисового масла может расширить вашу талию, стандартная порция из двух столовых ложек обеспечивает солидную дозу белка для наращивания мышц и полезных жиров. Согласно исследованию 2014 года, опубликованному в Американском журнале клинического питания , употребление арахиса может предотвратить как сердечно-сосудистые заболевания, так и ишемическую болезнь сердца — наиболее распространенный тип сердечных заболеваний.Ищите несоленые сорта без добавления сахара и гидрогенизированных масел, чтобы получить максимальную пользу.

        Съешь это! Добавьте ФБ в свои любимые смузи для похудения, чтобы получить сливочное лакомство.

        Shutterstock

        Протеин на 1/4 стакана: 7 грамм

        Это неясное зерно готово к крупному плану, и оно поможет вашему пляжному телу добраться туда. Он богат незаменимыми аминокислотами, кальцием и витамином С — питательным веществом, которое обычно не содержится в злаках.

        Съешь это! Чтобы воспользоваться преимуществами, замените утреннюю овсянку на богатую белком тефовую кашу или приготовьте ее в качестве гарнира в любое время, когда вы обычно едите лебеду или рис.

        Shutterstock

        Протеин на 1/4 стакана: 6 грамм

        Возможно, вы никогда раньше не слышали об этом сытном цельнозерновом продукте, но он может стать вашим новым фаворитом. Этот пшенично-ржаной гибрид содержит 12 граммов белка на полстакана, а также богат укрепляющим мозг железом, калием, магнием и полезными для сердца волокнами.

        Съешь это! Используйте ягоды тритикале вместо риса и смешайте их с соевым соусом, свежим имбирем, гвоздикой, грибами шиитаке и эдамаме, чтобы приготовить здоровое блюдо в азиатском стиле.Если вы предпочитаете топить духовку, а не использовать плиту, используйте в выпечке муку из тритикале вместо традиционной муки.

        Shutterstock

        Протеин на унцию: 9 грамм

        Если вы думаете о семенах тыквы только как о внутренностях тыквы, вас ждет буквальное удовольствие. Они содержат повышающие энергию магний, фосфор и цинк. И сюрприз, сюрприз, они наполнены белком.

        Съешь это! Добавляйте их в салаты и блюда из риса или ешьте сырыми. Вы также можете попробовать один из этих полезных рецептов тыквы, чтобы все смешать!

        Татьяна Быковец/Unsplash

        Протеин на унцию: 6 грамм

        Думайте о миндале как о натуральной таблетке для похудения.Исследование взрослых с избыточным весом и ожирением показало, что в сочетании с диетой с ограничением калорий потребление чуть более четверти чашки орехов может снизить вес более эффективно, чем перекус сложными углеводами и сафлоровым маслом — всего за две недели! (А через 24 недели у тех, кто ел орехи, вес и ИМТ снизились на 62% больше!)

        Съешь это! Съешьте свою дневную порцию перед тем, как пойти в спортзал. Согласно исследованию, опубликованному в The Journal of the International Society of Sports Nutrition , поскольку миндаль богат аминокислотой L-аргинином, он может помочь вам сжигать больше жира и углеводов во время тренировок.

        Shutterstock

        Протеин на унцию: 5 грамм

        Вы, наверное, знаете, что миндаль — отличная закуска, но вам следует добавить к ним орехи кешью. Они являются хорошим источником магния, который помогает вашему организму избавиться от запоров, укрепляет иммунную систему и поддерживает когнитивные функции, а также биотина, который помогает сохранить ваши волосы и ногти здоровыми.

        Shutterstock

        Протеин на 2 унции: 14 грамм

        Эта вкусная паста, приготовленная из нута, содержит вдвое больше белка и вдвое меньше углеводов, чем традиционная лапша.Он также содержит 8 граммов клетчатки и 30% рекомендуемой суточной нормы железа на порцию.

        Съешь это! Готовьте и ешьте так же, как «обычную» пасту.

        Shutterstock

        Протеин на мерную ложку: от 15 до 20 граммов

        Употребление овощей и добавление веганских протеиновых порошковых коктейлей — один из лучших способов сжигания жира. Исследование, опубликованное в журнале Nutrition Journal , показало, что «употребление растительного белка может играть роль в предотвращении ожирения». Мы любим комплексный питательный коктейль Vega One, протеин Vega Sport Performance и смесь Sunwarrior Warrior.

        Выпей это! Смешайте один из этих полезных протеиновых коктейлей!

        Лучшие вегетарианские источники белка

        В отличие от веганских источников белка, вегетарианские источники белка могут включать молочные продукты, а также яйца.

        Shutterstock

        Белок, на яйцо: 6 грамм

        Яйца, содержащие 6 граммов белка, являются идеальной пищей как для вегетарианцев, так и для всеядных, которые хотят носить купальник круглый год. Их белок подпитывает ваши мышцы, ускоряет обмен веществ и контролирует чувство голода, способствуя снижению веса.Яйца также являются одним из самых богатых питательными веществами вегетарианских источников белка. «Яйца содержат множество полезных для здоровья питательных веществ, в том числе холин, основное жиросжигающее питательное вещество, которое также играет важную роль в здоровье мозга», — говорит Консальво.

        Съешь это! Яйца могут стать украшением завтрака, добавлением в бутерброд на обед, дополнением к салату на ужин или даже сами по себе служить белковой закуской.

        Shutterstock

        Протеин на 7 унций: 20 грамм

        Если вы хотите похудеть и/или нарастить мышечную массу, йогурт должен быть одним из основных продуктов в вашем рационе.Исследование, опубликованное в журнале Journal of Nutrition , показало, что пробиотики, подобные тем, что содержатся в йогурте, помогли женщинам с ожирением сбросить почти в два раза больше веса по сравнению с теми, кто не употреблял пробиотики. Выбирайте с умом: откажитесь от обезжиренных и обезжиренных продуктов — они лишены питательных веществ и насыщающей способности — и ароматизированных йогуртов, которые могут содержать почти столько же сахара, сколько и десерт.

        Shutterstock

        Протеин на чашку: 8 грамм

        Молоко — это один из продуктов, которые всегда следует покупать органическими.Органически выращенным коровам не дают те же гормоны и антибиотики, что и обычным коровам, а коровы, питающиеся травой, имеют более высокий уровень полезных омега-3 жирных кислот и в два-пять раз больше CLA (конъюгированной линолевой кислоты) для наращивания мышечной массы. кислотой), чем их аналоги, откармливаемые кукурузой и зерном. Хотя обезжиренное молоко низкокалорийно, многие витамины являются жирорастворимыми, а это означает, что вы лишаете себя их преимуществ, если не выберете по крайней мере 1%.

        7 блестящих способов получить белок для вегетарианца…

        7 блестящих способов получить белок как вегетарианец … Share

        Я не ем мяса уже более четырех лет, и мне потребовалось некоторое время, чтобы войти в ритм способов получать белок, будучи вегетарианцем. Но теперь, когда я в курсе событий, я чувствую себя более комфортно, отвечая на тот неизбежный вопрос, который задают все вегетарианцы, спрашивая их о способах получения белка в качестве вегетарианца. Я думаю, что здорово иметь список твердых источников белка, если вы не самый большой поклонник тофу (как я), к которому вы можете обратиться и использовать в качестве трамплина для рецептов.Если вы заинтересованы в том, чтобы стать вегетарианцем или хотите освежить свой собственный список, тогда ознакомьтесь с этими замечательными источниками белка!

        Содержание:

        Таблица:

        1. TVP
        2. Черные бобы
        3. Chickpeas
        4. Греческий йогурт
        5. Другие бобы
        6. чечевицы
        7. Мясные заменители

        1 ТВП

        Текстовый овощной белок (TVP) должен быть одним из из моих любимых способов получить белок как вегетарианца. TVP — это ингредиент на основе сои, который можно легко добавить в блюдо.Вы можете приправить его, чтобы добавить в вегетарианские тако, или, возможно, рассмотреть возможность измельчения размороженного TVP и запекания во что-то. Вы можете найти несколько вкусных рецептов, таких как десерт s’mores, в котором вы никогда бы не догадались, что в нем есть белок, или даже выпечка с бананом и арахисовым маслом. Все, что вам нужно сделать, это погуглить «рецепты с TVP» и посмотреть, какие вкусные блюда придутся вам по вкусу.

        46 Добавить комментарий …

        2 Черная фасоль

        Мой второй и основной источник белка – черная фасоль. Я люблю готовить чили из черной фасоли, блюдо, в котором тоже есть TVP.Или вы можете наполнить тако этими бобами. Еще одна классика — обжарить чеснок, перец и лук, а затем добавить теплую черную фасоль. Его можно есть как в лаваше, так и как самостоятельное блюдо. Черную фасоль можно купить в банках, что упрощает и ускоряет приготовление.

        69 Добавить комментарий …

        3 Нут

        Нут! Хорошо, я не могу сказать, что всегда был их поклонником, но теперь, когда я пробовал разные рецепты с ними, они мне нравятся. Домашний или купленный в магазине хумус отлично подходит для овощей или чипсов из лаваша.Вы также можете использовать хумус в качестве намазки на бутерброд. Но вам не нужно растирать нут, чтобы насладиться им. Подумайте об обжаривании лука и чеснока с нутом поверх макарон. Ням!

        78 Добавить комментарий …

        4 Греческий йогурт

        Как вегетарианец, привыкайте есть греческий йогурт. Это простое лакомство богато белком, и его можно купить в ассортименте вкусов. Мне нравится есть греческий йогурт в качестве хорошего начала дня на завтрак или перекусить в середине дня, чтобы поддерживать стабильный уровень белка в течение дня.Как только вы отправитесь в Грецию, вы никогда не вернетесь назад. Йогурт на вкус натуральный и полезный, а не некоторые другие, наполненные сахаром. Они хороши на ходу или в качестве заменителя в выпечке, чтобы заменить яйца, если вы решите не есть яйца.

        98 Добавить комментарий …

        5 Другая фасоль

        Любая форма фасоли будет отличным дополнением к вашему рациону: лимская фасоль. фасоль. фасоль каннеллини… что у вас есть. Их можно смешивать с пастой и вегетарианскими блюдами или даже подавать отдельно, если вы найдете хороший рецепт.

        42 Добавить комментарий …

        6 Чечевица

        Я грек, поэтому моя любовь к чечевице глубока. Греческая традиция есть чечевицу либо в супе, либо отдельно. Но недавно я попробовал чечевицу с рисом в более египетском стиле. Независимо от того, как вы любите их подавать, обязательно добавьте их в свой рацион. Они являются отличным инструментом для поддержания уровня белка. Кроме того, приготовление супа гарантирует наличие остатков.

        62 Добавить комментарий …

        7 Заменители мяса

        Любите ли вы вегетарианские бургеры или не мясные куриные котлеты, обратите внимание на заменители мяса.Честно говоря, я не самый большой поклонник искусственного мяса, но это постоянный источник белка. Однажды у меня были вегетарианские колбаски, которые были на удивление хороши, но мне не повезло найти те, которые мне нравятся. Все бренды разные, поэтому может потребоваться пробная дегустация, пока вы не найдете то, что вам нравится.

        Вот несколько замечательных источников белка, которые помогут спланировать вегетарианское питание. Будучи вегетарианцем, важно убедиться, что вы получаете достаточно белка, чтобы уровень вашей энергии оставался умеренным в течение дня.Какие еще есть хорошие источники? Какой твой любимый?

        74 Поделиться

        Пожалуйста, оцените эту статью

        ☆☆☆☆☆

        Еще


        Комментарии

        Популярные

        Недавние

        Диета в 10 Вегетарианская и Вегетарианская 0 Белковая диета

        Думаете стать веганом или вегетарианцем? Повезло тебе! Здоровая, хорошо спланированная диета, включающая меньше продуктов животного происхождения или вообще не включающая их, может быть полезной для вашего здоровья (и бюджета)!

        Употребление большего количества овощей и фруктов никогда не будет плохой идеей, просто не забудьте включить в свой рацион достаточно полноценных белков.Без полноценных белков в вашем рационе вы можете чувствовать себя вялым и терять мышечную массу. К счастью, небольшое планирование меню может помочь вам включить в свой рацион достаточно полноценных белков.

        Что такое полноценный белок?

        Белок — это макроэлемент в вашем организме, который строит и восстанавливает мышечную ткань. Он необходим для пищеварения, метаболической функции и создания антител для борьбы с инфекциями. Ваш мозг, сердце, печень и мышцы состоят из белка. Одним словом, здоровому телу и разуму это действительно необходимо.

        Итак, что делает белок полноценным? Это зависит от того, есть ли в нем все 22 аминокислоты. Аминокислоты являются основными строительными блоками белка. Наше тело естественным образом производит 13 аминокислот, но девять других нужно получать из других источников.

        «Белок считается «полноценным», когда он содержит девять незаменимых аминокислот в примерно равных количествах», — говорит Миган Баллард, зарегистрированный диетолог в INTEGRIS. «Незаменимые аминокислоты — это те, которые не могут быть выработаны организмом и поэтому должны быть включены в наш рацион.

        Белки животного происхождения являются самым богатым источником полноценных белков, но есть также варианты для вегетарианцев и веганов. Конечно, нет правильного или неправильного способа потреблять полноценные белки — будь вы любителем мяса или веганом — если вы едите достаточно полноценных белков.

        Немясные полноценные белки

        • Рыба
        • Молочные продукты (например, молоко, йогурт и сыр)
        • Яйца

        Полноценные растительные белки

        • Лебеда
        • Соевый
        • Гречка
        • Конопля
        • Семена чиа
        • Спирулина
        • Темпе
        • Амарант

        Что такое неполный белок?

        Ваше тело самостоятельно создает 13 из 22 аминокислот.Это незаменимые аминокислоты. Полноценный белок содержит заменимые аминокислоты плюс девять незаменимых аминокислот, которые необходимо употреблять в пищу. Неполный белок содержит только некоторые из девяти незаменимых аминокислот.

        Комбинирование неполных белков

        Легко комбинировать два неполноценных источника белка, чтобы получить необходимые питательные вещества.

        «Вы можете комбинировать продукты, чтобы получить то, что называется дополнительными белками. Два неполных белка можно объединить, чтобы получить все незаменимые аминокислоты», — говорит Баллард.

        Например, коричневый рис содержит несколько незаменимых аминокислот, но не все девять. Фасоль, чечевица и нут содержат незаменимые аминокислоты, которых нет в коричневом рисе. Простое сочетание риса и бобов даст вам веганскую еду с полноценными белками.

        Вот несколько вкусных сочетаний, которые понравятся вашему вкусу и диетическим ограничениям.

        • Цельнозерновой лаваш и хумус
        • Арахисовое масло на цельнозерновом тосте
        • Салат из шпината с начинкой из орехов и семян
        • Овсяные хлопья с тыквенными семечками или арахисовым маслом
        • Суп из чечевицы с цельнозерновым хлебом

        Вам не обязательно есть полноценные белки в одном приеме пищи, просто убедитесь, что вы потребляете их комбинацию в течение дня.Например, вы можете съесть цельное зерно на завтрак, а затем в тот же день перекусить арахисовой пастой. В ограниченных диетах больше разнообразия, чем кажется. Посетите Pinterest и блоггеров, чтобы найти тысячи рецептов и советов по приготовлению еды.

        Беспокоитесь о ужине вне дома? В районе метро Оклахома-Сити загляните в такие рестораны, как Loaded Bowl, Picasso Café, Green Goodies и Red Cup, где вам предложат вкусные веганские и вегетарианские блюда.

        Прежде чем кардинально изменить свой рацион, обратитесь к сертифицированному диетологу, чтобы убедиться, что вы удовлетворяете все свои потребности в питании.Помните, важно потреблять полноценные белки в течение дня, независимо от того, являетесь ли вы мясоедом, вегетарианцем или веганом.

        Как веганы получают достаточно белка из своего рациона?

        Поскольку многие потребители отказываются от мясных и молочных продуктов ради окружающей среды, своего здоровья или животных, «откуда веганы берут белок?» — один из самых часто задаваемых вопросов на данный момент.За этим часто следует вопрос «могут ли они насытиться?»  и : «Он такого же качества, как белок животного происхождения?»

        Короткие ответы на приведенные выше вопросы: из различных источников, да, они могут, и да, это так. Для более подробных объяснений того, почему белок не является проблемой для веганов, мы составили подробное руководство, начиная с того, что белок делает для организма.

        Что такое белок?

        По данным Британского фонда питания (BNF), белок представляет собой макроэлемент, состоящий из аминокислот.Это необходимо для роста и восстановления организма, что позволяет поддерживать хорошее здоровье. Белок помогает нам чувствовать себя в форме, быть сильным и сытым, давая нам энергию, чтобы продержаться в течение дня.

        Сколько белка нам нужно?

        По словам диетолога и консультанта по питанию Рида Мангелса, американские потребители «одержимы» белком — в чем-то без необходимости. На самом деле, только одна калория из каждых 10 потребляемых нами калорий должна поступать из белка, чтобы удовлетворить потребности организма.Эксперт по питанию отмечает, что мужчине-вегану необходимо потреблять примерно 63 грамма белка в день, а женщине — примерно 52. Точное количество также может варьироваться в зависимости от веса, мышечной массы и других факторов.

        «Эта забота о белке неуместна»,  отмечает она. «Хотя белок, безусловно, является важным питательным веществом, которое играет ключевую роль в функционировании нашего организма, нам не нужно его огромное количество».

        Консультант по пищевой зависимости Эрин Ватен соглашается. «Средний американец ест больше белка, чем ему действительно нужно, а источники, из которых они, как правило, получают его, будучи продуктами животного происхождения, ужасно неэффективны и дороги по сравнению с растительным белком », она сказала LIVEKINDLY в электронном письме.

        То же самое происходит и в Великобритании, где среднесуточное потребление белка составляет 88 граммов для мужчин и 64 грамма для женщин. Это «более чем достаточно», отмечает BNF.

        На самом деле, потребление слишком большого количества белка может иметь негативные последствия, утверждает Мангельс.

        «Больше (чем рекомендуемая пищевая норма) белка не обязательно лучше»,  объясняет она.  «Похоже, диета с высоким содержанием белка не приносит пользы для здоровья. Диеты с высоким содержанием белка могут даже увеличить риск развития остеопороза и заболеваний почек».

        Является ли веганский белок того же качества, что и животный белок?

        Белки состоят из аминокислот, девять из которых необходимы взрослым людям в рационе.Это лейцин, изолейцин, гистидин, валин, треонин, метионин, фенилаланин, триптофан и лизин.

        Однако в белке содержится 20 аминокислот. Остальные 11 считаются несущественными.

        Примечания BNF, «[заменимые] аминокислоты не обязательно должны поступать с пищей. Это связано с тем, что аминогруппа этих аминокислот может быть перенесена на другую аминокислоту с другой аминогруппой посредством процесса, называемого трансаминированием.Таким образом, организм может сам производить некоторые аминокислоты».

        Качество белка, который мы потребляем, имеет важное значение, поскольку эксперты отмечают, что нам необходимо потреблять незаменимые аминокислоты. Структура аминокислот в белке животного происхождения аналогична таковой в клетках человека, что означает, что они имеют более высокую биологическую ценность, чем белки растительного происхождения.

        Это не означает, что растения являются источником белка «второго класса», как это обычно предполагалось в прошлом.При соблюдении разнообразной сбалансированной диеты мы можем получать все необходимые нам аминокислоты из веганской диеты. Вам даже не нужно комбинировать растительные источники белка в одном приеме пищи, как когда-то считалось, поскольку ваше тело сохраняет своего рода «пул» аминокислот из каждого из продуктов, которые вы едите.

        «Наши тела умны, и нам не нужно потреблять все незаменимые аминокислоты одновременно, поэтому нет необходимости сочетать источники растительного белка», — сказал LIVEKINDLY руководитель отдела медицинских исследований RunRepeat.com. «Нам просто нужно, чтобы наш рацион был достаточно разнообразным».

        Могут ли спортсмены получить достаточно белка на веганской диете?

        Белок необходим для наращивания мышечной массы, поэтому, естественно, спортсмену необходимо потреблять больше белка, чем обычному человеку, который тренируется умеренно. Некоторые считают, что для того, чтобы спортсмен действительно получил достаточно белка, ему нужно потреблять большое количество мяса, например, стейк. Однако, это не так.

        На самом деле, многие спортсмены решают стать веганами и остаются на высоте, а некоторые даже улучшают свои показатели.Возьмем, к примеру, Хульду Би Вааге по прозвищу «Веганский викинг». Пауэрлифтер Вааге побила три своих национальных рекорда на своем втором европейском соревновании еще в мае – как следует из ее прозвища, она питается исключительно растительной пищей.

        Автогонщик Льюис Хэмилтон, футболист премьер-лиги Эктор Бельерин и игрок в регби Тимана Таху — это лишь некоторые другие известные спортсмены, которые преуспевают в своих областях, не потребляя никаких продуктов животного происхождения.

         

        По словам Мангелса, спортсмены-веганы могут легко получать достаточное количество белка, не принимая добавки.Им просто нужно есть большое разнообразие правильных продуктов (мы скоро к этому вернемся).

        «Потребность спортсменов-веганов в белке может варьироваться от 0,36 до 0,86 грамма белка на фунт»,  объясняет она. «Протеиновые добавки не нужны даже для достижения самого высокого уровня потребления белка».

        Откуда веганы получают белок?

        Существует большой выбор веганского протеина, и на рынке постоянно появляются новые, забавные и вкусные продукты.

        Вот семь источников растительного белка, которые вы можете легко включить в свои блюда, напитки, смузи и закуски в течение дня.

        1. Орехи, семена и ореховое масло

        Орехи, семечки и ореховое масло — одни из лучших источников белка, которые нужно иметь под рукой. Это потому, что их легко перекусывать сами по себе, намазывать на тосты, добавлять в смузи или коктейли.

        По словам личного тренера и эксперта по здоровью и благополучию Maple Holistics Калеба Бэке, миндаль особенно полезен, так как содержит более 30 граммов белка в одной чашке.Льняное семя также является отличным источником белка, отмечает Баке. «Льняное семя — один из старейших суперпродуктов, известных человеку», — сказал он LIVEKINDLY. «Помимо высокого содержания омега-3 жирных кислот, льняное семя также богато белком и антиоксидантами».

        Семена конопли, семена тыквы, семена чиа, кешью и фисташки также являются хорошими источниками белка.

        2. Тофу

        Содержащий девять незаменимых аминокислот тофу, изготовленный из соевых бобов, является отличным источником белка для вашего рациона.Он содержит 18 граммов белка — в зависимости от сорта — на 100 граммов. Это также классический веганский продукт, и из него можно приготовить множество забавных и креативных блюд. Если его взболтать, он даже по вкусу напоминает яйцо, но в отличие от последнего не повышает уровень холестерина.

        Однако, по словам спортивного диетолога Мэтта Ловелла, употребление его с овощным супом — одно из лучших сочетаний для вашего здоровья. Он сказал фитнес-журналу Men’s Health, : «Это обеспечит вкус и дополнительные питательные вещества без каких-либо соленых консервантов, наполненных приправами, которые часто сводят на нет полезные свойства тофу.

        3. Фасоль и бобовые

        Фасоль и бобовые являются отличными универсальными источниками белка, которые можно добавить в ряд рецептов, они также богаты клетчаткой и витаминами группы В. Особенно хорошим источником является фасоль, одна чашка которой содержит 13,4 грамма белка. Горох — разновидность бобовых — также является хорошим источником белка: одна чашка содержит 8,2 грамма.

        Заметки Healthline, «Горох — отличный источник клетчатки и белка, которые могут помочь снизить уровень сахара в крови и резистентность к инсулину.Гороховое волокно и белок также поддерживают здоровье кишечника».

        Черная фасоль, фасоль пинто, соевые бобы, фасоль и арахис (да, это бобовые!) также являются эффективными источниками белка, а также нут и чечевица (см. ниже).

        4. Нут и чечевица

        Как и другие бобовые, нут и чечевица являются отличными источниками белка. На самом деле в 100 граммах нута содержится 19 граммов белка. Чечевица предлагает еще больше: 26 граммов белка на 100 граммов; они также являются хорошим источником клетчатки, калия, железа и марганца.

        По данным Healthline, ряд исследований также показал, что нут, в частности, полезен для кишечника, улучшая его работу и уменьшая количество вредных бактерий в кишечнике.

        Нут и чечевица также невероятно универсальны, а это означает, что вы можете приготовить из них множество творческих рецептов, включая тушеную чечевицу, суп из чечевицы, тунец из нута и карри из нута.

        5. Пищевые дрожжи

        Пищевые дрожжи, также известные как нуч, являются фаворитом многих поваров на растительной основе.Вы можете посыпать им что угодно — например, попкорн или макароны с сыром — или использовать его для приготовления веганских сырных соусов. Он не только богат белком, но также богат B12 и клетчаткой.

        Это также полноценный белок со всеми девятью незаменимыми аминокислотами, в которых нуждается наш организм. Одна типичная порция нуча — около двух столовых ложек — содержит около девяти граммов белка, но многие предпочитают использовать даже больше, потому что это очень вкусно.

        6. Темпе

        Традиционный индонезийский ингредиент, темпе на основе сои — восхитительный источник кальция, железа, марганца и, конечно же, белка — 15 граммов на 84-граммовую порцию.Он также содержит пробиотики и может снизить уровень холестерина.

        Его можно мариновать и приправлять для придания вкуса, а затем раскрошить, запечь или обжарить, чтобы он соответствовал ряду рецептов. Часто темпе используется в качестве заменителя бекона в бутербродах или даже в традиционном английском завтраке.

        По словам консультанта по комплексному питанию Кэти Зискинд, тако – темпе – это хорошее блюдо для насыщения белком. Она сказала LIVEKINDLY, : «Используйте темпе так же, как говяжий фарш, и готовьте на плите.Затем добавьте приправу для тако. Темпе можно добавлять в буррито с помидорами, авокадо и кукурузой, чтобы получилась вкусная белковая обертка».

        7. Веганское мясо

        Если вы хотите получить всю текстуру и вкус мяса без животных, то на рынке есть множество вариантов веганского мяса. Их часто делают из соевых бобов, орехов или бобовых, что означает, что они также являются отличным источником белка.

        На самом деле, некоторые веганские мясные бренды, такие как Beyond Meat — американская компания, которая производит пирожки и колбасы из гороха и других растительных ингредиентов, — называют себя «будущим белка».«One Beyond Burger от Beyond Meat на самом деле содержит даже больше белка, чем традиционный бургер с говядиной.

        По данным Beyond Meat, его бургеры обладают всеми «сочными мясными вкусами традиционного бургера, но в них есть плюсы растительной пищи. Beyond Burger содержит 20 г растительного белка и не содержит ГМО, сои или глютена».

        Другие бренды веганского мяса включают Quorn, VBites, Field Roast и Gardein.


        Станьте членом CLUBKINDLY сегодня!

        Соблюдение вегетарианской диеты при заболеваниях почек

        Делать выбор в пользу здоровой пищи важно для всех нас, но это еще более важно, если у вас есть заболевание почек.Правильное питание дает вам энергию для выполнения повседневных задач, предотвращает инфекцию, наращивает мышечную массу, помогает поддерживать здоровый вес и может предотвратить ухудшение заболевания почек. Можно ли придерживаться вегетарианской диеты после диагноза болезни почек? Ответ положительный. При тщательном планировании, вегетарианстве или даже частичном вегетарианском питании это не только безопасно, но и полезно для пациентов с заболеваниями почек.

        План здорового питания обеспечивает правильное количество белка, правильный баланс натрия, калия и фосфора, а также витамины/минералы, когда это необходимо.Давайте подробнее рассмотрим общие рекомендации по питанию для людей с ранним заболеванием почек (30-50% нормальной функции почек), которые не проходят диализ. Всегда консультируйтесь со своим врачом или диетологом по конкретным вопросам.

        • Белок
          Белок является важным питательным веществом. Ваше тело нуждается в белке, чтобы помочь нарастить мышечную массу, восстановить ткани и бороться с инфекцией. Как пациент с почками, вам, возможно, придется внимательно следить за белком, который вы едите, чтобы предотвратить накопление отходов в крови.В зависимости от того, что порекомендовала вам ваша медицинская бригада с точки зрения удовлетворения ваших потребностей в белке, следующие продукты могут быть включены в тщательно спланированный рацион:
          Качественный белок Размер порции = 7 г белка
          Яйцо 1
          Вегетарианский бургер ½ до 1
          Сейтан (пшеничный глютен) 1 унция.
          Фасоль, сушеная, приготовленная 1/3–1/2 стакана
          Тофу ¼ — ½ стакана
          Темпе ¼ чашки
          Ореховые масла 2 столовые ложки
          Мясо, рыба, птица 1 унция.
          Творог ¼ чашки

           

        • Натрий
          Хотя вегетарианские продукты в целом полезны для здоровья, некоторые из них могут содержать очень много натрия. Употребляйте как можно больше свежих продуктов и ограничьте употребление следующих продуктов:

          Полуфабрикаты, такие как замороженные блюда, консервированные супы, сушеные супы, мисо или упакованные овощные бульоны

          Сыр на основе сои

          Сыр плавленый молочный

          Аналоги мяса — сюда входят такие продукты, как хот-доги с тофу, вегетарианские бургеры или другие консервированные или замороженные продукты из сои

          Соль, соевый соус, соус тамари или любые специи, содержащие слова натрий или соль

        • Калий
          Регулярный анализ крови на уровень калия — лучший способ узнать свои потребности в калии.Если у вас высокий уровень калия, постарайтесь ограничить выбор фруктов и овощей пятью порциями в день.

          Размер порции калия:
          1/2 чашки свежих фруктов, консервированных фруктов или сока
          1 чашка свежих овощей
          1/2 чашки вареных овощей

          Если это не снижает уровень калия в сыворотке крови до нормального уровня, ограничьте употребление следующих продуктов:

          Высокий предел калия 1 раз в день
          Текстурированный растительный белок 1/4 стакана
          Соевая мука 1/4 стакана
          Орехи и семена 1/4 стакана
          Сушеные, вареные бобы или чечевица 1 чашка
          Сушеные вареные соевые бобы 1/2 стакана
          Томатные продукты 1/4 стакана
          Картофель 1/2 стакана
          Сухофрукты 1/4 стакана
          Тропические фрукты 1/2 стакана
          Дыни 1/2 стакана

          Если вы употребляете много фасоли или текстурированного растительного белка, могут потребоваться альтернативные варианты белка, чтобы уровень калия не стал слишком высоким.Это будет означать использование большего количества тофу, темпе, сейтана и яиц или, если вы предпочитаете, немного мяса, рыбы или птицы для удовлетворения потребности в белке.

        • Фосфор
          Молочные продукты, темная кола и обработанные пищевые продукты, даже вегетарианские обработанные пищевые продукты, могут быть источником концентрированного фосфора. Чтобы поддерживать уровень фосфора в здоровом диапазоне, избегайте темной колы и обработанных пищевых продуктов, содержащих фосфатные добавки. Кроме того, ограничьте следующие продукты:
          Высокий предел содержания фосфора 1 раз в день
          Молоко 1 чашка*
          Сыр 2 унции
          Пудинг или заварной крем 8 унций
          Йогурт 8 унций
          Соевый сыр 4 унции
          Соевый йогурт (необогащенный) 12 унций

          Вместо молока можно использовать рисовое молоко и до двух чашек соевого молока в день.Избегайте коммерческих немолочных сливок, так как большинство из них содержат фосфатные добавки.

        • Зерно, хлеб и злаки

          Цельнозерновые продукты — это средство, чтобы наполнить свой рацион многими полезными питательными веществами и клетчаткой. Несмотря на то, что многие цельнозерновые продукты содержат немного больше фосфора, чем белый хлеб и крупы, фосфор в цельных зернах усваивается менее эффективно. Это связано с наличием в цельных зернах вещества, называемого «фитат», которое препятствует поглощению фосфора.Для зерна, которое более обработано и не содержит фитатов, фосфор усваивается почти на 100%, в то время как цельное зерно усваивается только на 20-50%. Так что наполните свой рацион как минимум 6 порциями цельнозерновых продуктов в день. Хороший выбор — цельнозерновые макароны, коричневый рис, ячмень, лебеда, просо, кускус и амарант.

        • Витамины и минералы
          Почти все витамины и минералы поступают из продуктов, которые вы едите. Ваше тело не производит эти вещества. Люди со здоровыми почками, которые едят разнообразную пищу из всех пищевых групп, могут получать много витаминов и минералов.Ваша почечная диета ограничивает некоторые группы продуктов; поэтому вы можете не получать все необходимые вам витамины и минералы каждый день. Для вас может быть важно принимать определенное количество некоторых витаминов и минералов в виде пищевых добавок.

          Большинству людей требуется водорастворимый витамин без жирорастворимых витаминов или минералов. Уровни минералов необходимо будет проверять индивидуально, чтобы определить, нужны ли добавки. Поговорите со своим почечным врачом или диетологом. Они могут помочь вам узнать о витаминах и минеральных добавках, которые могут понадобиться при заболевании почек.

        Если вам нужна помощь в планировании питания, ваш врач может направить вас к зарегистрированному диетологу со специальной подготовкой по заболеваниям почек. Диетолог может помочь вам выбрать продукты, которые дадут вам нужные питательные вещества в нужном количестве, объяснить, почему изменения в рационе питания важны, и ответить на ваши вопросы. Чтобы узнать больше о заболеваниях почек и питании, посетите наш Путеводитель от А до Я.

        Хотите простой способ начать есть меньше мяса? Каждую неделю ходите в понедельник без мяса и получайте регулярные советы и рецепты, подписываясь на #MeatlessMonday и узнавая больше на MeatlessMonday.ком.

        Последнее рассмотрение: 15.02.2019

        Веганские источники белка: белковые продукты растительного происхождения, содержащие больше белка, чем яйцо

        Тофу является отличным источником растительного белка и другими жизненно важными питательными веществами, такими как клетчатка.

        Изображение предоставлено: sveta_zarzamora/iStock/GettyImages

        Яйца — это вкусный, дешевый и удобный способ добавить белка в свой рацион.Но если вы придерживаетесь веганской диеты или у вас аллергия на яйца, включение их в свой план питания просто не вариант.

        Хорошие новости: существует множество растительных продуктов, в которых белка больше, чем в яйце.

        Одно большое яйцо весит около 1,76 унции или около 50 граммов и содержит 6,3 грамма белка, согласно данным Министерства сельского хозяйства США. Но употребление разнообразных растительных продуктов — отличный способ получить суточную дозу белка, а также ряд витаминов и минералов, таких как витамин С, витамин К и магний.

        Так что да, можно получить весь необходимый белок из растений!

        И вот что: из растений мы можем получать только определенные питательные вещества, такие как пищевые волокна и флавоноиды, которые дают зелени преимущество перед яйцами.

        Узнайте, как наполнить свою тарелку здоровой, богатой белком пищей, регистрируя приемы пищи в приложении MyPlate. Загрузите сейчас, чтобы точно настроить свой рацион уже сегодня!

        Более того, употребление растительного белка связано с более низким риском смертности от всех причин и сердечно-сосудистых заболеваний, а замена продуктов с высоким содержанием животного белка источниками растительного белка может быть связана с долголетием, согласно мета-анализу BMJ от июля 2020 года.

        Если вы решили перейти на растительную диету, добавьте в свой распорядок дня эти девять растительных продуктов, в которых белка больше, чем в яйцах.

        Перекусывайте горстью фисташек, чтобы получить клетчатку и белок.

        Изображение предоставлено Анико Хобель/Момент/GettyImages

        Белок на 1,76 унции (примерно треть чашки): 10 грамм

        Фисташки не только вкусны, но и богаты растительным белком с большим количеством макроэлементов на грамм, чем многие другие орехи.

        Вы можете получить около 10 граммов белка из яйца, эквивалентного 1,76 унции (около одной трети чашки фисташек). Типичная порция в одну унцию (около четверти чашки) по-прежнему содержит большое количество растительного белка (6 граммов).

        Широкий выбор фисташек, в том числе в скорлупе, без скорлупы, соленых и жареных с чили, легко доступен в Интернете, в продуктовых магазинах и в продуктовых отделах многих аптек и аптек. Это отличная портативная закуска, что делает их легким вариантом, чтобы зарядиться энергией в течение дня.

        И вот что самое приятное в фисташках в скорлупе: у них есть встроенное решение для осознанного питания.

        Простое удаление фисташек из скорлупы может помочь нам замедлиться и есть более осознанно, а также дать визуальную подсказку о том, сколько мы съели, что потенциально может уменьшить количество потребляемых калорий.

        Бренды, которые мы любим

        • Замечательные жареные и слегка соленые фисташки (6,99 долл. США, Amazon.com)
        • Замечательные фисташки со сладким перцем чили ($4.79, Amazon.com)
        • Гималайские фисташки урожая ($9,99, Amazon.com)

        Тофу вкусен во всем: от салатов и супов до бутербродов и жаркого.

        Изображение предоставлено Mizina/iStock/GettyImages

        Белок на 1,76 унции (около одной пятой чашки или 3 столовые ложки): 8,7 г

        Тофу, популярный растительный белок, производится из соевых бобов, которые коагулируются, процеживаются и прессуются в процессе, аналогичном тому, как производятся некоторые сыры.

        Содержащий 8,7 грамма растительного белка на 1,76 унции (или почти 22 грамма белка на порцию в полстакана), этот источник питательных веществ также содержит большое количество кальция, железа, витаминов группы В, клетчатки, калия и магния.

        Тофу имеет довольно нейтральный вкус, который легко поглощает другие ароматы, что делает его чрезвычайно универсальным дополнением к любому блюду.

        Шелковый тофу — отличный заменитель на растительной основе, придающий сливочный вкус (без насыщенных жиров, которые входят в состав сливок) супам, смузи и десертам.Запеченный тофу — еще один отличный способ добавить растительный белок в свой рацион.

        Нарежьте кубиками и замаринуйте особо твердый тофу в смеси оливкового масла, бальзамического уксуса и средиземноморских специй, таких как тимьян, орегано и хлопья красного перца, перед выпеканием, а затем поместите его в духовку, пока он не станет хрустящим.

        Мы гарантируем, что это блюдо изменит даже самых убежденных противников тофу!

        Бренды, которые мы любим

        • Экстратвердый тофу House Foods (1,43 доллара США, Amazon.com)
        • 365 Органический шелковый тофу на каждый день ($1.99, Amazon.com)

        Добавьте ложку протеинового порошка и орехового масла в овсяные хлопья и посыпьте фруктами для сбалансированного питания.

        Изображение предоставлено: samael334/iStock/GettyImages

        Белок на 1,76 унции (треть чашки): 8,5 г

        Овес, богатый питательными веществами, богат растительным белком, клетчаткой, магнием и цинком.

        Всего 1,76 унции сырого овса, или примерно треть чашки, содержат 8,5 грамма белка. Согласно исследованию Nutrients , проведенному в сентябре 2016 года, в дополнение к содержанию твердого белка овес связан с контролем гипергликемии, снижением уровня липидов в крови и снижением веса.

        Не знаете, какой овес попробовать? Овсяные хлопья имеют жевательную текстуру и требуют более длительного времени приготовления, в то время как овсяные хлопья старомодного и быстрого приготовления раскатываются тонко, поэтому имеют более мягкую консистенцию и требуют меньше времени для приготовления.

        Чтобы сократить время приготовления пищи в будние дни, приготовьте большую партию овса и распределите ее порциями на неделю. Просто достаньте контейнер из холодильника, бросьте его в микроволновую печь и добавьте свои любимые начинки (мы любим замороженные фрукты, несладкую кокосовую стружку и какао-крупку).

        Овсяные хлопья, плющенные и быстрые овсяные хлопья на 100% состоят из цельных зерен и содержат одинаковые волокна и питательные вещества (унция на унцию), поэтому нет необходимости в каких-либо питательных веществах FOMO — вы все равно получите их все!

        Бренды, которые мы любим

        • Quaker Oats Старомодный 100% цельнозерновой овес (2,36 долл. США, Amazon.com)
        • Овсяная каша McCann’s Steel Cut (31,16 долл. США, Amazon.com)

        Смешивание спирулины со смузи и йогуртом придает ей красивый синий оттенок.

        Изображение предоставлено: monstArrr_/iStock/GettyImages

        Белок на 1.76 унций (почти полстакана): 28,8 грамма

        «Водоросль спирулина чаще всего считается добавкой, которую принимают в обезвоженной форме «пеллет» — она же таблетка — или в виде порошка, который можно добавлять в напитки, такие как смузи или даже в альтернативу молоку на растительной основе», — Келли Джонс. , RD, CSSD, спортивный диетолог из Филадельфии, рассказывает LIVESTRONG.com.

        Хотя порция в 1,76 унции будет довольно большой (почти полстакана), она содержит 28 граммов высококачественного растительного белка, а также 400 миллиграммов омега-3, 80 процентов дневной нормы железа, а также различные витамины группы В и другие минералы.

        Возможно, было бы более реалистично добавить 2 столовые ложки в смузи, чтобы получить 7-граммовый прирост белка, говорит Джонс.

        Обязательно храните спирулину в холодильнике, чтобы она оставалась свежей. Помимо смузи, сине-зеленые водоросли также хорошо сочетаются с шоколадом в домашней пище, включая энергетические шарики или пирожные, и их можно найти в различных пищевых продуктах, таких как энергетические и протеиновые батончики.

        Бренды, которые мы любим

        • Порошок органической спирулины Ancestral Roots ($8.99, Amazon.com)
        • Органический порошок спирулины BN Labs ($12,99, Amazon.com)

        Фасоль люпини — это желтые семена бобовых, которые часто едят маринованными.

        Изображение предоставлено: TheCrimsonMonkey/iStock/GettyImages

        Белок на 1,76 унции (треть чашки): 7,8 г

        Фасоль люпина, также известная как фасоль люпина, представляет собой бобовые, принадлежащие к тому же семейству, что и арахис. Эта богатая питательными веществами фасоль может похвастаться 7,8 граммами растительного белка на 1 порцию.76 унций (или около трети приготовленной чашки) и почти 13 граммов на полчашки.

        Согласно исследованию Asia Pacific, проведенному в сентябре 2016 года, помимо обеспечения приличным количеством растительного белка регулярные перекусы бобами люпини снижают кровяное давление, улучшают чувствительность к инсулину и положительно влияют на полезные бактерии в нашем кишечнике. Журнал клинического питания.

        Шеф-повар и диетолог Джули Харрингтон, доктор медицинских наук, рекомендует бобы люпини, потому что «они предлагают сочетание белка и клетчатки.Большинство из нас не ест достаточно клетчатки, и лучше всего начать с большего количества бобовых».

        Бобы люпини часто фасуют в рассоле или маринуют, как соленые огурцы и оливки, и их легко можно купить в отделе кладовой вашего местного продуктового магазина или в крупных розничных магазинах, таких как Walmart и Costco.

        Попробуйте добавлять их в салаты, подавать с закусками или брать горсть на полдник.

        Откажитесь от сухариков и добавьте в салат семена конопли для хорошей хрустящей корочки.

        Изображение предоставлено: Карисса/iStock/GettyImages

        Белок на 1,76 унции (около 5 столовых ложек): 15,8 г

        Хотя семена конопли, полученные из растения конопли, не являются психоактивными, они содержат серьезный белковый заряд. Они также добавляют ореховый хруст в салаты и являются хорошим источником омега-3, а также фосфора, железа и магния.

        В то время как 1,76 унции (чуть больше 5 столовых ложек) этих семян могут дать вам целых 15,8 грамма белка, добавление всего одной порции из 3 столовых ложек (или примерно 1 унция) к утреннему смузи даст вам 9.5 граммов растительного белка и 20 процентов суточной нормы железа.

        «Я рекомендую добавлять их в блюда и закуски, особенно из-за содержания в них железа — питательного вещества, на которое должны обращать внимание большинство женщин и детей», — говорит Джонс.

        Бренд, который мы любим

        Manitoba Harvest Очищенные семена конопли ($4,64, Amazon.com)

        Используйте зародыши пшеницы вместо панировочных сухарей для дополнительного повышения уровня белка.

        Изображение предоставлено: kwanchaichaiudom/iStock/GettyImages

        Белок на 1.76 унций (4 столовые ложки): 14,6 грамма

        Зародыш пшеницы на самом деле является частью пшеницы, которая прорастает и превращается в новое растение, и его часто используют для добавления питательных веществ, вкуса и текстуры продуктам.

        В то время как 1,76 унции (почти 4 столовые ложки) содержат 14,6 грамма белка, более реалистичные 2 столовые ложки содержат более 8 граммов растительного белка.

        Одна порция восхитительно орехового золотого самородка также содержит клетчатку, фолиевую кислоту, магний, цинк и витамин Е.

        Храните зародыши пшеницы в холодильнике, чтобы они оставались свежими. Он хорошо сочетается со всем: от кексов до мясных рулетов и смузи.

        При выпечке с зародышами пшеницы замените полстакана муки половиной стакана зародышей пшеницы. Или посыпьте им йогурт или используйте его вместо панировочных сухарей для придания дополнительного вкуса и повышения питательных веществ.

        Бренды, которые мы любим

        • Bob’s Red Mill Wheat Germ ($19,97, Amazon.com)
        • Оригинальные жареные зародыши пшеницы Kretschmer ($23.50, Amazon.com)

        Тыквенные семечки восхитительно поджарены с корицей, когда вам нужна креативная закуска.

        Изображение предоставлено: bhofack2/iStock/GettyImages

        Белок на 1,76 унции (7 столовых ложек): 15,1 г

        Тыквенные семечки так же вкусны, как и их сладкая мякоть, из которой можно приготовить отличный жареный гарнир.

        При обжаривании эти крошечные трофеи приятно хрустят. Вы можете получить более 15 граммов белка из яичного эквивалента 1.76 унций (почти 7 столовых ложек).

        Типичная порция в 1 унцию или чуть меньше 4 столовых ложек по-прежнему обеспечивает хорошее количество растительного белка – 8,5 граммов.

        Совет

        Добавьте семена тыквы в кухонный комбайн вместе с кинзой, оливковым маслом, солью и перцем, чтобы приготовить песто.

        Вы можете найти сырые и поджаренные тыквенные семечки, также известные как тыквенные семечки, в большинстве продуктовых магазинов. Вы также можете вырезать тыкву, выкопать эти съедобные наггетсы и пожарить их самостоятельно.

        Они одинаково фантастичны как в соленом, так и в сладком виде, из них получаются отличные салаты и закуски.

        Бренды, которые мы любим

        • Семена тыквы для гурманов SuperSeedz (25,87 долл. США, Amazon.com)
        • Сырые тыквенные семечки «Я орех» (25 долларов США, Amazon.com)

        Если у вас нет аллергии, добавляйте ПБ в смузи для большей насыщенности или добавляйте его в заправку для салата.

        Изображение предоставлено: carlosgaw/E+/GettyImages

        Белок на 1,76 унции (около 3 столовых ложек): 12.4 грамма

        А теперь самое любимое блюдо — старое доброе арахисовое масло.

        «Унция на унцию арахисового масла содержит больше белка, чем яйцо», — говорит нам диетолог и сертифицированный личный тренер Николь Родригес, RDN, NASM-CPT. Эквивалент яйца весом 1,76 унции обеспечивает почти 13 граммов белка, в то время как рекомендуемая порция в 2 столовые ложки обеспечивает 7 граммов растительного белка.

        «Хотя PB также известен своей полезной мононенасыщенностью, порция также содержит около 3 граммов клетчатки.«Кроме того, арахис обладает свойствами защиты от болезней и способствует долголетию, согласно исследованию, опубликованному в январе 2016 года в журнале Journal of Food Science and Technology.

        Если не считать удовольствия, арахисовое масло прекрасно сочетается с фруктами и овощами, такими как нарезанные яблоки и палочки сельдерея.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.