Казеин как принимать для похудения: Казеин перед сном ведет к похудения. Какой казеиновый протеин лучше? Лучший казеиновый протеин

Содержание

Казеин перед сном ведет к похудения. Какой казеиновый протеин лучше? Лучший казеиновый протеин

Проблема эффективного похудения, в современном мире, одна из самых актуальных. Атлеты соблюдают низкокалорийную диету, однако в комплексе с активным тренингом, этого мало, организм может недополучать полезные вещества, в том числе белок, постоянное ощущение голода, негативно воздействует на ЦНС, жир сгорает, оставляя обвисшие складки, так как белка категорически не хватает на то, чтобы обеспечить рост мышц и рельеф.

Конечно, спортсмены принимают разные виды протеина, однако голод это не останавливает, так как они быстро абсорбируются в организме. Именно поэтому целесообразно просто и быстро похудеть с помощью казеинового протеина.

В ночное время, мышцы с таким трудом натренированные за день, пытаются продолжать расти и восстанавливаться. И им нужна защита и питание, чтобы организм не начал их расщеплять для восполнения запасов. Ночной сон длится в среднем около 8 часов и ни один из протеинов, кроме казеинового, не способен в течение такого времени, поддерживать мышцы.

Казеин для похудения целесообразно пить перед сном. Он, попадая в ЖКТ, очень медленно расщепляется и питает ткани аминокислотами до самого утра.

Для любителей ночного перекуса, казеинат кальция несомненное спасение. Ведь он до полной абсорбции лежит в желудке плотным комком, заставляя его «думать», что он полон и в еде не нуждается, одновременно, не перегружая его.

Казеин после тренировки

Казеиновый протеин для похудения можно также принимать после тренировки, но в комплексе с быстрыми белками, например с сывороточным. так как он не сможет обеспечить быстрого восполнения белкового окна. Зато, после того, как сывороточный протеин окажет оперативную помощь мышцам, казеин предотвратит желание перекусить и мгновенно восполнить потерянные силы, большим количеством высококалорийной пищи.

Важно знать, как принимать казеиновый протеин для похудения, чтобы не переборщить и не навредить организму.

Как пить казеин

Цикл похудения очень лоялен по отношению к приему казеина. В этот период можно пить по 2-4 порции, между приемами пищи, по 20-25 грамм. На ночь, эта дозировка удваивается. Но суточная норма белка не должна быть перегружена — 2г/кг веса тела, оптимальная дозировка и не соблюдать ее — риск для печени и почек.

Выбирать следует препараты проверенных брендов. Только они гарантируют высокую эффективность применения. Наилучшие отзывы о казеиновом протеине для похудения, по праву принадлежат таким препаратам как:

  • Elite Casein Dymatize
  • Gold Standard 100% Casein Optimum Nutrition
  • Casein Pro Universal Nutrition

Что такое казеиновый протеин и как он помогает похудеть

Казеин представляет собой сложный белок казеиноген, получаемый в процессе ферментации молока, которое при скисании образует творожный сгусток. В казеиновые смеси добавляют и сложный растительный белок глютен, который тоже преобразуется в пептиды, а затем в аминокислоты, необходимые для клеточного строения.

В желудке человека казеиновый протеин переваривается до восьми часов и постепенно обеспечивает организм необходимыми аминокислотами. При этом казеин замедляет переваривание других видов белка.

Попадая в желудок, казеиновый порошок под воздействием желудочных ферментов сворачивается и образует творожистый комок, который понемногу выделяет питательные вещества. Замедленное расщепление казеина приводит к тому, что его можно использовать перед длительными перерывами в приёме пищи и перед сном.

Употреблять протеиновые смеси могут мужчины и женщины всех возрастов

Казеиновый протеин наиболее интенсивно воздействует на организм при снижении веса, так как надолго подавляет аппетит. Его выпускают в нескольких видах:

  • казеинат кальция и казеинат натрия — они образуются при обработке молока методом кислотной коагуляции, при котором осаживаются молочные белки. Казеинаты — наиболее дешёвая разновидность казеина, однако они, к сожалению, не очень хорошо растворяются в жидкостях;
  • мицеллярный казеин получается при ультрафильтрации молока и очищается от жиров и углеводов. Сравнительно с казеинатами его легче употреблять, к тому же, он более приятен на вкус.

Мицеллярный казеин усваивается медленнее казеинатов (на протяжении двенадцати часов), что имеет особенное значение при снижении веса. Он поддерживает необходимую концентрацию аминокислот в крови, препятствует разрушению мышечной массы и надолго убирает аппетит.

Ещё одно преимущество мицеллярного казеина — это свойство быстро растворяться в воде или молоке. Он продляет чувство сытости и уменьшает вероятность «сорваться» с диеты.

Как принимать

Казеиновый протеин при похудении употребляют 2–4 раза в день: утром перед завтраком, днём перед обедом, вечером перед ужином (или вместо ужина), или перед тренировкой и перед сном.

Несложно рассчитать, сколько протеина нужно на одну порцию: в день требуется 1,5–2 г белка на 1 кг массы тела. В случае, когда невозможно поесть или требуется подавить аппетит на 6–8 часов, используют примерно 30 г казеина, чтобы заменить обычную пищу и обеспечить мышцы питанием. Простой казеин без подсластителей и вкусоароматических компонентов имеет творожный привкус, а в домашних условиях можно приготовить следующие диетические лакомства с казеином:

  • Коктейли с соками или обезжиренным молоком — перемешать в блендере в соответствии с рекомендациями на упаковке производителя казеина.
  • Обезжиренный йогурт с казеином и хлопьями — йогурт размешать с казеином, добавить хлопья, мюсли или кусочки распаренных сухофруктов.
  • Обезжиренный творог с казеином и фруктами — молоко или йогурт смешать с казеином, чтобы он растворился, добавить творог и нарезанные фрукты или ягоды.
  • Выпечка с казеином — можно добавлять протеин в диетическое печенье и хлебцы вместе с мукой, но ни в коем случае не заменять им муку, иначе нарушится текстура теста.

Побочные эффекты

Казеиновый белок воспринимается организмом, как обычная пища, поэтому противопоказан тем людям, у которых аллергия на молочные продукты. Признаки невосприимчивости организма к этому белку: диарея, тошнота, вздутие живота.

Не принимайте более 40 г казеинового протеина единоразово — это может вызвать расстройство желудка. При нарушенной функции поджелудочной железы тоже могут наблюдаться проблемы с пищеварительным трактом: диарея, тошнота, боли в животе.

Чтобы выяснить, как ваш организм реагирует на этот белок, достаточно употребить 10–15 г и проследить за самочувствием на протяжении нескольких часов.

Казеин – богатый кальцием белок или по-другому протеин, обладающий антикатаболическими свойствами. Он является одной из важнейших пищевых добавок для профессиональных спортсменов и бодибилдеров.

Путь к идеальному телосложению и общему оздоровлению организма начинается, как известно, с правильного питания. При регулярных физических нагрузках организм начинает испытывать сильно возрастающую потребность в белке. Удовлетворить ее лишь с помощью обычных продуктов питания не всегда получается. Вот тут-то на помощь придут пищевые добавки, содержащие протеин.

Многие знакомы с сывороточным протеином, но мало кто знает, что во многих ситуациях еще более ценным может оказаться казеин. Эта статья поможет вам восполнить недостаток знаний о пищевых добавках, содержащих казеиновый белок. Мы расскажем, что такое казеин, как он производится, какими преимуществами по сравнению сывороточным белком обладает, кому рекомендуется.

Что такое казеин?

Казеин – основной белковый компонент молока животных (на его долю приходится около 80% от суммы всех молочных белков ). Главным его достоинством считается чрезвычайно медленное переваривание . Важнейшим источником казеиновых белков для человека является коровье и козье молоко.

Казеин неоднороден по своему составу. Различают четыре его фракции, обозначаемые как альфа-s1-, альфа-s2-, бета- и К-казеин . Соотношение различных фракций может меняться в зависимости от источника, из которого данный казеин был получен. (далее в статье под термином «казеин», используемым в единственном числе, мы будем подразумевать все четыре типа казеиновых белков.

)

Характерной особенностью казеина является его крайне низкая растворимость в кислой среде (в частности при pH, соответствующей кислотности желудка ). Его медленное переваривание и всасывание связано именно со способностью коагулировать (т.е. свертываться ) при воздействии желудочной кислоты. Образовавшийся коагулят осаждается и обеспечивает медленное, но устойчивое поступление в кровь аминокислот . Именно по этой причине казеин дает более продолжительный антикатаболический эффект, чем быстро усваиваемые белки, такие как сыворотка .

Преимущества казеина

Достоинств у казеинового белка множество, и особенно очевидными они становятся для тех, кто строго придерживается режима тренировок. Большой интерес к казеину и к корреляции между его употреблением и наблюдаемой гипертрофией мышц возник после опубликования результатов исследований, сравнивающих влияние на организм натурального молока и сои. Эти исследования показали, что
молочные белки существенно превосходят соевые по способности содействовать наращиванию мышечной массы
. Стимулировать образование мышечного белка способен не только казеин, но и другие содержащиеся в молоке белки, в частности сыворотка и альбумин. Происходит это за счет активации регуляторного белка, получившего название «мишень рапамицина» (mTOR). Важным фактором здесь является и тот факт, что молочные белки являются полноценными (
т.е. включают в свой состав все незаменимые аминокислоты
) .

Хотя казеин, безусловно, очень важен в качестве эффективного стимулятора синтеза мышечного белка, главным его достоинством является способность обеспечивать устойчивую скорость всасывания в кровь аминокислот . Этим он отличается от сывороточного белка, который после приема внутрь дает быстрый, но кратковременный рост содержания аминокислот в крови. С учетом этого казеин может быть более полезным для людей, которым требуются белковые пищевые добавки, обеспечивающие несколько часов подкормки организма, а не быстрое насыщение, которое дает, например, сыворотка. Пролонгированное антикатаболическое действие казеина делает его оптимальным вариантом для употребления перед долгим вынужденным перерывом без пищи. Принятая с вечера казеиновая пищевая добавка гарантирует положительный азотистый баланс на весь период ночного сна. Впрочем, употреблять эту пищевую добавку полезно не только вечером, но и в любое другое время дня, в том числе до и после тренировки (подробнее мы обсудим этот вопрос чуть позже ) .

Еще одна характерная особенность казеина – высокое содержание в нем кальция. Последний является важным макроэлементом, необходимым для поддержания здорового состояния костей и зубов. Кроме того, как предполагают некоторые исследователи, он может способствовать уменьшению жировых отложений у людей с избыточным весом . Если вам не удается удовлетворить ежедневную потребность своего организма в кальции с помощью обычных продуктов, рекомендуем начать принимать пищевые добавки, включающие в свой состав казеиновые белки.

Главные достоинства казеина:
стимулирует синтез мышечного белка, активируя mTOR-механизм;
является источником полноценного белка;
обеспечивает антикатаболический эффект в течение более продолжительного периода времени, чем сывороточный белок;
способен подавлять аппетит, обеспечивая длительное чувство насыщения;
является богатым источником кальция.

Максимальную выгоду из казеиновых пищевых добавок могут извлечь люди, которым необходимо быстро увеличить потребление белка. К ним относятся:
бодибилдеры и спортсмены, занимающиеся силовыми видами спорта;
вегетарианцы;
те, кто занимается восстановительной физкультурой;
все, кто ощущает недостаток белка в своем рационе.

Производство казеина

Источником казеинового белка является свежее молоко млекопитающих. Технологический процесс выделения казеина из молока включает в себя следующую последовательность операций: подкисление, фильтрация, ферментативный гидролиз, высаливание . Порошок казеина имеет кремовый цвет и слабовыраженный вкус/запах. Срок годности невскрытой упаковки два года (при условии хранения при комнатной температуре ) .

Гидролизованный и мицеллярный казеин

Чтобы вам стало более понятно, в чем различие между этими формами казеинового белка, необходимо сказать пару слов о белке в целом и процессе его усвоения организмом. Белки состоят из огромного числа аминокислот, соединенных между собой пептидными связями. В процессе гидролиза эти связи расщепляются, что ведет к образованию более коротких фрагментов – пептидов, а затем и свободных аминокислот. Если гидролиз происходит в желудочно-кишечном тракте, а не в пробирке, то на следующей стадии аминокислоты начинают всасываться, попадая через стенки желудка или тонкого кишечника в кровь.

Гидролизованный казеин получают ферментативным гидролизом исходного белка. Необходимо это для увеличения скорости его усвоения организмом . Увеличение скорости переваривания белка, всасывания аминокислот и доставки к мышечным тканям является следствием того, что белок уже, по сути, предварительно «переварили», разделив на более мелкие пептидные фрагменты.

Мицеллярный казеин является по существу цельной, неденатурированной формой казеина. В природе большая часть казеинового белка существует именно в виде мицелл, представляющих собой коллоидные частицы . Биологическая роль казеиновых мицелл заключается в связывании нерастворимых кальций-фосфатных комплексов (более 90% содержащегося в обезжиренном молоке кальция связано с казеиновыми мицеллами ) . Именно поэтому казеиновые пищевые добавки являются ценным источником кальция.

Как принимать?

Многие люди, особенно молодые и очень активные, находят удобным то, что эту пищевую добавку можно употреблять, как говорится, «на бегу»: достаточно просто добавить порцию казеинового порошка к воде или другой жидкости (примерно 200 мл воды на каждые 25 г белкового порошка ) и перемешать с помощью ложки/блендера/шейкера. Напиток, надо заметить, получится немного гуще, чем из сывороточного протеина.

Способность казеинового белка сворачиваться под воздействием высокой температуры несколько сдерживает фантазию любителей творческого подхода на кухне. Впрочем, место для кулинарных экспериментов все равно еще предостаточно. Попробуйте сделать, например, «белковый пудинг». Он может стать отличной альтернативой жидкой форме казеиновой пищевой добавки для тех, кому надоел традиционный протеиновый коктейль.

Когда принимать?

Пищевые добавки, включающие в свой состав казеин, можно употреблять практически каждый раз, когда вы чувствуете, что в вашем рационе недостает белка. Особенно он полезен, если предполагается длительный перерыв между приемами пищи. Для усиления эффекта казеиновый протеин можно комбинировать с сывороточным. Если вы ищете наиболее оптимальный вариант послетренировочной «подкормки» вашего организма, попробуйте сочетание сыворотки и казеина в соотношении 2:1.

Сыворотка или казеин?

Сывороточный протеин легко растворим в кислой среде желудка, в результате чего он вызывает быстрое повышение концентрации аминокислот в крови. Казеин под воздействием желудочной кислоты коагулирует и выпадает в осадок, что приводит к его замедленному перевариванию . При этом и тот, и другой способен стимулировать синтез мышечного белка, активировав механизм с участием мишени рапамицина (mTOR) .

Как стимулятор образования мышечного белка более эффективен все же сывороточный белок . Значит ли это, что нужно отказаться от казеина в пользу сыворотки? Нет. Казеин является мощным дополнением для сыворотки, усиливая ее анаболический отклик на физическую нагрузку . Не нужно ставить вопрос «или-или»: в «битве» за идеальное телосложение и казеин, и сыворотка являются вашими надежными союзниками, и самую большую пользу принесет не тот или другой, а их сочетание.

Часто задаваемые вопросы

Можно ли употреблять казеиновые пищевые добавки при аллергии на молоко?
К сожалению, казеин небезопасен для употребления в пищу при наличии аллергической реакции на молоко. Он, впрочем, как и другие белки, содержащиеся в молоке, является известным аллергеном.

Возможно ли употребление казеиновых добавок при непереносимости лактозы?
Да. Молочный белок казеин не имеет ничего общего с лактозой (лактоза – это содержащейся в молоке дисахарид или, другими словами, молочный сахар ).

Сколько казеина необходимо употреблять ежедневно?
Все зависит от вашего образа жизни, особенностей метаболизма и, конечно же, ваших целей. Начинающим можно посоветовать начать с 2 г протеина на килограмм мышечной массы.

Пригоден ли казеин для вегетарианцев?
Да, казеин подойдет тем, кто воздерживается от употребления протеина животного происхождения.

Можно ли просто пить коровье молоко вместо того, чтобы покупать дорогие казеиновые добавки?
Разумеется. Но на самом деле употребление казеиновых добавок оказывается выгоднее с точки зрения цены за грамм белка.

    Сложно встретить человека, который хотя бы краем уха не слышал о казеиновом протеине. Для большинства людей он ассоциируется с какими-то молочными продуктами, и мало кто задумывается о его значимости для здорового питания. Кто-то принимает его для набора массы, кто-то просто игнорирует, а кто-то давно и успешно использует казеин для похудения.

    Казеин — что это?

    Что собой представляет казеиновый протеин?

    Казеин — это сложный белок, который содержится в больших количествах (примерно 80%) в молоке млекопитающих.

    Его получают путем створаживания молока специальными ферментами. Если говорить простым языком, то именно казеин «виновник» образования творога.

    Забавным может показаться то факт, что хотя человечество давно знакомо с казеином, ранее он использовался исключительно в качестве составляющей строительных материалов, клея, краски и, о ужас, пластмасс. Постепенно он эволюционировал во вкусовую добавку и составляющую консервантов.

    На сегодняшний день казеин занимает лидирующие места среди используемых в спортивном питании протеинов. Его особенности позволяют, как похудеть, так и набрать мышечную массу в зависимости от способа и режима его употребления. Более того, при использовании казеинового протеина, происходит сжигание жиров, а мышечная масса остается неизменной, что делает его незаменимым продуктом при сушке у спортсменов.

    Если говорить о его влиянии на организм человека, то он ничем не отличается от от других белковых продуктов и не приносит вреда. Конечно, существуют и исключения.

    Казеин противопоказан для людей с непереносимостью лактозы и болезнями поджелудочной железы. В этих случаях его прием может привести к нарушениям в работе пищевого тракта или тошноте.

    Важные особенности казеина

    Можно сказать, что главной отличительной чертой казеина является именно то, что организм его усваивает очень долго. Для сравнения, сывороточный протеин усваивается в два раза быстрее. Но именно это свойство казеина и обеспечивает длительное и равномерное поступление необходимых аминокислот в организм. Это позволяет свести к минимуму катаболизм и уменьшить содержание жировой клетчатки в организме. Благодаря этому казеин выходит на первое место среди веществ, способствующих снижению веса без вреда для организма.

    Казеиновый протеин принимают в виде коктейля, смешивая его с молоком или соком. Такое употребление вызывает длительное ощущение сытости в организме.

    А аминокислоты поступают в организм еще в течение 5-8 часов после приема. Что является очень большим плюсом, поскольку препятствует разрушению мышц в периоды сна и отсутствия пищи. Видимо, эта его особенность и повлияла на то, что его стали называть еще и «ночным» протеином. Одним словом, пить казеин после ужина для похудения, как раз то, что нужно для получения быстрого и оптимального результата.

    Исходя из изложенного выше, мы можем выделить следующие особенности и преимущества казеина:

    • снижение аппетита;
    • антикатаболитическое действие;
    • равномерное насыщение организма аминокислотами на протяжении длительного времени;
    • высокое содержание глютена;
    • ценовая доступность вследствие легкости производства;
    • содержит все аминокислоты, кроме гликоля, но ее организм может синтезировать сам;
    • полностью расщепляется в процессе пищеварения.

    Если говорить об использовании казеина для снижения веса, то стоит обратить внимание на мицеллярный казеин, поскольку процесс его усваивания организмом достигает 12 часов. Это позволяет надолго сохранить ощущение сытости организма.

    Краткий обзор других видов протеина

    Протеин используется в организме, как строительный материал для мышечной ткани. В спортивном питании под протеинами подразумеваются сухие концентраты, которые на 75-90% состоят из белка. Помимо казеина, существует ещё пять основных основных видов белка. Сравнить их со свойствами казеинового протеина и сделать личный вывод, вы сможете прочитав приведенный ниже краткий обзор всех этих разновидностей протеина и сопоставив из особенности и порядок приема.

    Сывороточный протеин производится, как можно судить по названию, из молочной сыворотки. В процентном соотношении на его долю приходится 20 % всех белков в молоке.

    Особенности

    • высокая скорость усваивания организмом, буквально в течение полутора — двух часов;
    • в состав входят все незаменимые аминокислоты.

    Порядок приема

    Принимают сывороточный протеин небольшими дозами каждые три-четыре часа в виде коктейля. Он идеально подходит для приема сразу после тренировки. Для снижения катаболизма рекомендуется пить утром сразу после сна.

    Молочный производится непосредственно из молока. Как следствие, он на 20% состоит из молекул сыворотки, и на 80% — из молекул казеина.

    Особенности

    • это неразделимая сывороточно-казеиновая смесь белков;
    • имеет среднюю скорость усвоения;
    • содержит иммуноглобулины, альфа-лактульбин, полипептиды и прочее.

    Порядок приема

    Поскольку в состав входит и сывороточный, и казеиновый протеин, то, в зависимости от желаемого результата, молочный протеин можно принимать как после тренировок, так и на ночь.

    Соевый протеин является растительным белком и производится путем дегидрирования соевых бобов.

    Особенности

    • подходит для использования вегетарианцами и людьми с непереносимостью лактозы;
    • в отличие от протеинов животного происхождения содержит большее количество и ;
    • понижает уровень холестерина в крови;
    • имеет низкую скорость усвоения организмом.

    Порядок приема

    Употребление соевого протеина осуществляется между приемами пищи, а также перед тренировками и после них.

    Яичный протеин считается эталоном белка и производится из яичных белков.

    Особенности

    • имеет максимально высокую скорость усвоения организмом;
    • характеризуется высокой биологической активностью;
    • является самым дорогим протеином, поэтому крайне редко встречается в чистом виде;
    • высокое содержание аминокислот;
    • подходит людям с непереносимостью лактозы.

    Порядок приема

    Прием яичного протеина осуществляется перед тренировкой, затем в течение часа после нее, а так же на ночь.

    Комплексный протеин — это разработанная специалистами в диетологии и спортивном питании смесь с различным содержанием двух или более протеинов.

    Особенности

    • максимальное содержание полезных веществ и аминокислот;
    • содержание медленно усваивающихся белков;
    • используется также для похудения;
    • повышает выносливость.

    Порядок приема

    Комплексный протеин принимается в зависимости от процентного содержания различных протеинов. Чаще всего его употребляют после тренировок, между приемами пищи и на ночь.

    Влияние казеина на массонабор

    Хорошо использовать казеин при наборе массы, поскольку он уменьшает процессы катаболизма более чем на 30 процентов. Но принимать его стоит в комплексе с другими протеинами. Так в течение дня рекомендуется принимать каждые три — четыре часа сывороточный протеин, а после тренировки или/и перед сном выпить казеиновый протеин. Это позволит максимально снизить воздействие кортизола на мышечную ткань и не допустить разрушения волокон.

    Многие ошибочно считают, что при массонаборе нельзя пить казеин после тренировки. Но это ложное мнение, которое опровергнуто современными исследованиями. В первые несколько часов организм нуждается не в белках, а в углеводах, а непосредственно мышцы начинают «строиться» спустя несколько часов. Так что от скорости усваивания белка в данном случае прирост мышечной массы не зависит.

      Сложно встретить человека, который хотя бы краем уха не слышал о казеиновом протеине. Для большинства людей он ассоциируется с какими-то молочными продуктами, и мало кто задумывается о его значимости для здорового питания. Кто-то принимает его для набора массы, кто-то просто игнорирует, а кто-то давно и успешно использует казеин для похудения.

      Казеин — что это?

      Что собой представляет казеиновый протеин?

      Казеин — это сложный белок, который содержится в больших количествах (примерно 80%) в молоке млекопитающих.

      Его получают путем створаживания молока специальными ферментами. Если говорить простым языком, то именно казеин «виновник» образования творога.

      Забавным может показаться то факт, что хотя человечество давно знакомо с казеином, ранее он использовался исключительно в качестве составляющей строительных материалов, клея, краски и, о ужас, пластмасс. Постепенно он эволюционировал во вкусовую добавку и составляющую консервантов.

      На сегодняшний день казеин занимает лидирующие места среди используемых в спортивном питании протеинов. Его особенности позволяют, как похудеть, так и набрать мышечную массу в зависимости от способа и режима его употребления. Более того, при использовании казеинового протеина, происходит сжигание жиров, а мышечная масса остается неизменной, что делает его незаменимым продуктом при сушке у спортсменов.

      Если говорить о его влиянии на организм человека, то он ничем не отличается от от других белковых продуктов и не приносит вреда. Конечно, существуют и исключения.

      Казеин противопоказан для людей с непереносимостью лактозы и болезнями поджелудочной железы. В этих случаях его прием может привести к нарушениям в работе пищевого тракта или тошноте.

      Важные особенности казеина

      Можно сказать, что главной отличительной чертой казеина является именно то, что организм его усваивает очень долго. Для сравнения, сывороточный протеин усваивается в два раза быстрее. Но именно это свойство казеина и обеспечивает длительное и равномерное поступление необходимых аминокислот в организм. Это позволяет свести к минимуму катаболизм и уменьшить содержание жировой клетчатки в организме. Благодаря этому казеин выходит на первое место среди веществ, способствующих снижению веса без вреда для организма.

      Казеиновый протеин принимают в виде коктейля, смешивая его с молоком или соком. Такое употребление вызывает длительное ощущение сытости в организме.

      А аминокислоты поступают в организм еще в течение 5-8 часов после приема. Что является очень большим плюсом, поскольку препятствует разрушению мышц в периоды сна и отсутствия пищи. Видимо, эта его особенность и повлияла на то, что его стали называть еще и «ночным» протеином. Одним словом, пить казеин после ужина для похудения, как раз то, что нужно для получения быстрого и оптимального результата.

      Исходя из изложенного выше, мы можем выделить следующие особенности и преимущества казеина:

      • снижение аппетита;
      • антикатаболитическое действие;
      • равномерное насыщение организма аминокислотами на протяжении длительного времени;
      • высокое содержание глютена;
      • ценовая доступность вследствие легкости производства;
      • содержит все аминокислоты, кроме гликоля, но ее организм может синтезировать сам;
      • полностью расщепляется в процессе пищеварения.

      Если говорить об использовании казеина для снижения веса, то стоит обратить внимание на мицеллярный казеин, поскольку процесс его усваивания организмом достигает 12 часов. Это позволяет надолго сохранить ощущение сытости организма.

      Краткий обзор других видов протеина

      Протеин используется в организме, как строительный материал для мышечной ткани. В спортивном питании под протеинами подразумеваются сухие концентраты, которые на 75-90% состоят из белка. Помимо казеина, существует ещё пять основных основных видов белка. Сравнить их со свойствами казеинового протеина и сделать личный вывод, вы сможете прочитав приведенный ниже краткий обзор всех этих разновидностей протеина и сопоставив из особенности и порядок приема.

      Сывороточный протеин производится, как можно судить по названию, из молочной сыворотки. В процентном соотношении на его долю приходится 20 % всех белков в молоке.

      Особенности

      • высокая скорость усваивания организмом, буквально в течение полутора — двух часов;
      • в состав входят все незаменимые аминокислоты.

      Порядок приема

      Принимают сывороточный протеин небольшими дозами каждые три-четыре часа в виде коктейля. Он идеально подходит для приема сразу после тренировки. Для снижения катаболизма рекомендуется пить утром сразу после сна.

      Молочный производится непосредственно из молока. Как следствие, он на 20% состоит из молекул сыворотки, и на 80% — из молекул казеина.

      Особенности

      • это неразделимая сывороточно-казеиновая смесь белков;
      • имеет среднюю скорость усвоения;
      • содержит иммуноглобулины, альфа-лактульбин, полипептиды и прочее.

      Порядок приема

      Поскольку в состав входит и сывороточный, и казеиновый протеин, то, в зависимости от желаемого результата, молочный протеин можно принимать как после тренировок, так и на ночь.

      Соевый протеин является растительным белком и производится путем дегидрирования соевых бобов.

      Особенности

      • подходит для использования вегетарианцами и людьми с непереносимостью лактозы;
      • в отличие от протеинов животного происхождения содержит большее количество и ;
      • понижает уровень холестерина в крови;
      • имеет низкую скорость усвоения организмом.

      Порядок приема

      Употребление соевого протеина осуществляется между приемами пищи, а также перед тренировками и после них.

      Яичный протеин считается эталоном белка и производится из яичных белков.

      Особенности

      • имеет максимально высокую скорость усвоения организмом;
      • характеризуется высокой биологической активностью;
      • является самым дорогим протеином, поэтому крайне редко встречается в чистом виде;
      • высокое содержание аминокислот;
      • подходит людям с непереносимостью лактозы.

      Порядок приема

      Прием яичного протеина осуществляется перед тренировкой, затем в течение часа после нее, а так же на ночь.

      Комплексный протеин — это разработанная специалистами в диетологии и спортивном питании смесь с различным содержанием двух или более протеинов.

      Особенности

      • максимальное содержание полезных веществ и аминокислот;
      • содержание медленно усваивающихся белков;
      • используется также для похудения;
      • повышает выносливость.

      Порядок приема

      Комплексный протеин принимается в зависимости от процентного содержания различных протеинов. Чаще всего его употребляют после тренировок, между приемами пищи и на ночь.

      Влияние казеина на массонабор

      Хорошо использовать казеин при наборе массы, поскольку он уменьшает процессы катаболизма более чем на 30 процентов. Но принимать его стоит в комплексе с другими протеинами. Так в течение дня рекомендуется принимать каждые три — четыре часа сывороточный протеин, а после тренировки или/и перед сном выпить казеиновый протеин. Это позволит максимально снизить воздействие кортизола на мышечную ткань и не допустить разрушения волокон.

      Многие ошибочно считают, что при массонаборе нельзя пить казеин после тренировки. Но это ложное мнение, которое опровергнуто современными исследованиями. В первые несколько часов организм нуждается не в белках, а в углеводах, а непосредственно мышцы начинают «строиться» спустя несколько часов. Так что от скорости усваивания белка в данном случае прирост мышечной массы не зависит.

      Главная » Советы » Казеин перед сном ведет к похудения. Какой казеиновый протеин лучше? Лучший казеиновый протеин

Казеиновый протеин для похудения

(11 votes, average: 4,18 out of 5)

Думаю, что каждый мужчина хотел иметь красивые и накачанные мышцы, но не всегда обычных упражнений и тренировок хватало для достижения действительно желаемого результата. А если же вам приходилось видеть людей с большими мышцами, то, одним из секретов их успеха стал казеиновый протеин.


Казеиновый протеин для похудения

Белок казеина

Что касается белка казеина, то его получают из обычного коровьего молока. Причем казеин составляет около восьмидесяти процентов всех белков, которые содержаться в молоке, ну а остальная часть белка содержится в сыворотке. Причем казеин является плохо растворимым в воде веществом.

Если вы хотите стать большим дядькой, вам понадобится . Тогда вы достигнете своей цели.

Казеин в основах добавок

С помощью казеина можно изготовлять различные спортивные добавки, так как он имеет густую желеобразную консистенцию, что делает его применение несколько своеобразным и необычным. Когда казеин попадает в систему пищеварения, то он начинает свертывание с помощью желудочных соков.

Казеин в основах добавок

На его усвоение нужно довольно много времени. С помощью казеина мышцам удается получать питание долгое время. Но использование только казеина при тренировках заметно ухудшит ваши возможности по набору мышечной массы.

В каких случаях необходимо употреблять казеин?

Обычно употреблять этот вид протеина назначают тогда, когда нужно увеличить уровень содержания белка в организме на длительное время. Такой протеин подойдет хорошо аллергикам, которые не могут употреблять яйца или же сывороточные протеины.

Средняя суточная норма белка на 1 кг веса (в граммах)

похудение поддержание веса набор массы
Мужчина 2 1.2 — 1.5 2
Женщина 1.5 — 2 1 — 1.3 1.5 — 2

Так же казеин идеально подойдет как добавка, с помощью которой можно изготавливать разные коктейли в любое время суток. Но если же смотреть именно на замедленное усвоение данного препарата, то он идеально подходит тем, кто не имеет возможностей употреблять пищу много раз на протяжении дня.

Что такое казеиновый протеин и зачем он нужен — видео

Зачастую его принимают перед сном, по причине того, что данный белок имеет медленное усваивание, не допустит распада мышц которые требуют белка для восстановления именно в это время суток. Но что касается научных данных про прием препарата на ночь, то их как таковых и нет. Многие ученые давно выяснили уже и то, что если применять казеин перед сном, или же просто вечером то он снизит скорость, при которой будут расщепляться белки. Именно данный фактор принесет большую пользу тем, кто хочет увеличить мышечную массу.

Дозировка казеина

Что касается дозировки, то точного количества употребления назвать нельзя. Это все в первую очередь зависит от самого организма человека и того, сколько он весит, как хорошо усваиваются белки в его организме, и как успешно происходит сочетание с другими видами протеинов.

Если же происходит употребление чистого казеина (без добавок), то доза должна быть немного увеличена, для ускорения анаболизма в вашем организме. Если же вы являетесь восьмидесяти килограммовым бодибилдером, и желаете значительно увеличить ваши мышцы и саму их массу, то вам нужно будет принимать около пятидесяти грамм данного белка казеина в сутки. Но при этом употреблять препарат необходимо только в чистом виде.

Лучший казеиновый протеин – его качества

Давайте поговорим и о полезных качествах, которые содержит данный протеин. По мнению многих спортивных тренеров, данный вид протеина не можно относить к добавкам, которые обязательно необходимы. Кроме того, оценить то количество казеина, которое мы получаем вместе с пищей.


Качество казеина — его положительное влияние

Если же посмотреть на исследования, которые были проведены относительно казеина, то четко видно, что спортсмены дополнительно применявшие казеиновый протеин около двух раз в день, набирали мышечную массу намного быстрее, нежели те, кто употреблял только . Очевидным становится тот факт, что сочетание нескольких видов протеина принесет максимальный эффект и наибольшую пользу для роста мышц. Что касается рейтинга, то казеиновый протеин, безусловно, будет занимать высокие места по эффекту от применения, усваиванию и желаемому результату.

Казеиновый протеин, как принимать?

Важно так же и применение протеина. Оно должно быть согласно правилам и согласно инструкции, но ни в коем случае не нужно определять дозировку самостоятельно, ведь тогда достичь желаемого результата становится сложнее, но уже из за нагрузок на организм, вызванных употреблением большого количества белка.


Дозировка казеина для новичков — как принимать

Что касается самого протеина, то часто его называют «ночным» протеином из-за особенностей усвоения этого вида белка. Ведь именно во сне происходит активизация процессов роста мышц и набора их массы. Что касается белка казеина, то его человеческий организм перерабатывает медленно. Это может занять около недели после того, как сам белок попал в организм.

Отзывы о казеиновом протеине

Что касается мнения тех людей, которые непосредственно имели дело с данным протеином, то многим из них удалось все-таки достичь желаемого результата. Казеиновый протеин для некоторых выступил и средством для похудения. Многие писали про то, что годами не могли накачать мышцы, но с помощью данного протеина добиться большой мышечной массы удалось на протяжении небольшого времени. Главное – правильное употребление. Но не стоит думать и о том, что употребляя протеин можно ничего не делать, и мышцы накачаются сами. Это неправда, ведь для того что бы достигнуть результата нужно не только принимать протеин, но и выполнять эффективные упражнения на тренировках. Именно тогда вы сможете накачать мышцы быстро и просто.

Протеин казеиновый — фитнес-клуб Мультиспорт

Спортивные добавки ускоряют процесс жиросжигания, мышечного восстановления и набора массы. Давайте разберемся, для каких целей подходит казеиновый протеин женщинам и мужчинам, а также как вписать его в ежедневный рацион. Особенности того, как пить казеиновый протеин, вы узнаете в фитнес-клубе «Мультиспорт», где можно заказать консультацию нутрициолога, чтобы получить персональную программу по улучшению здоровья и фигуры.

Что такое казеиновый протеин

Если вас интересует казеиновый протеин состав, то он полностью органичен. Казеиновый протеин получают путем створаживания козьего или коровьего молока для получения белкового концентрата. Название «казеиновый» происходит от латинского слова «caseus», который означает «сыр». Это полностью натуральный молочный продукт, представляющий собой белый порошок, который разводят водой и молоком.

В составе нет ничего, кроме чистого молочного белка, а потому казеиновый протеин подходит для похудения. Часто на его основе делают протеиновые коктейли, а также добавляют в состав различные ароматизаторы, так как сам по себе казеин не имеет запаха, а по вкусу напоминает творог.

Многих интересует, чем казеиновый протеин отличается от сывороточного, и какой из них лучше. В отличие от сывороточного, казеиновый протеин, отзывы о котором часто хорошие, усваивается дольше. Но это не значит, что добавка неэффективна или вредна, просто для усвоения казеина организму потребуется 6-7 часов, что в принципе сравнимо с любой другой белковой пищей животного происхождения. Поэтому нет смысла раздумывать, какой протеин лучше сывороточный или казеиновый, так как оба варианта отлично подходят для набора массы или работы на рельеф.

Виды казеинового протеина

Если вас интересует, какой казеиновый протеин выбрать, то следует знать, что существует два вида этой белковой добавки. Рассмотрим особенности каждого:

  • Казеинат – чистый 90%-процентный протеин, содержащий соли калия, натрия и кальция. Хорошо растворяется и подходит для разных спортивных целей: массонабора, рельефа, похудения.
  • Миццелярный – максимально очищенный белок, избавленный от сыворотки, жира и молочного сахара (лактозы). Казеиновый протеин мицеллярный плохо растворяется в жидкой среде, но лучше усваивается организмом. В отличие от казеината, подходит для людей с непереносимостью лактозы.

Тем, кого интересует, как пить казеиновый протеин, следует знать, что достаточно развести порошок с водой или молоком по инструкции. Протеиновые коктейли пьют между или вместо приемов пищи, в зависимости от спортивных целей.

Как принимать казеиновый протеин для массонабора

Изначально протеиновые коктейли были придуманы для стимуляции массонабора и предотвращения катаболизма. Казеиновый протеин подходит для набора мышечной массы, так как содержит в себе ценные аминокислоты, необходимые для строительства мускулатуры.

Считается, что протеин казеиновый мужчинам на массонаборе следует комбинировать с сывороточным в пропорции 1:2. Такой подход предотвращает катаболизм и стимулирует набор чистой массы, обеспечивая мышцы питанием на протяжении дня. В комбинации с сывороточным или самостоятельно следует казеиновый протеин принимать на ночь в объеме 40 г, чтобы не допустить распада мышц во время сна.

Как принимать казеиновый протеин для похудения

Многих интересует казеиновый протеин для девушек в контексте похудения. И действительно, его энергетическая ценность всего 36 калорий на 100 г, что позволяет принимать его во время диеты. Известно, что белок надолго насыщает и блокирует чувство голода, а потому рекомендуется заменять протеиновым коктейлем один прием пищи, если хотите похудеть.

Худеющим не рекомендуется пить коктейли перед сном, так как белок вызывает выброс инсулина, который блокирует распад жира. На массе это не критично, но при похудении может спровоцировать эффект плато.

Если вас интересует, как правильно пить казеиновый протеин, чтобы похудеть, то следуйте таким пропорциям:

  • 15-20 г – между приемами пищи;
  • 35-40 г – в качестве замены одного из приемов пищи.

Разводите порошок чистой водой или обезжиренным молоком, для вкуса можно добавить какао или ваниль.

Казеиновый протеин польза и вред

Теперь рассмотрим пользу казеинового протеина для здоровья и остановимся на некоторых негативных аспектах, которых, впрочем, не так много.

Итак, польза казеина для здоровья:

  • Укрепление костей и соединительных тканей;
  • Увеличение подвижности суставов и облегчение хронических болей;
  • Нормализация пищеварения, работы нервной и сердечно-сосудистой системы;
  • Улучшение состояния кожи, волос, ногтей и зубов;
  • Анаболизм мышц;
  • Активация жиросжигания.

Казеин – это органический белок, который укрепляет здоровье и не вредит человеку при разумном употреблении. Но следует помнить о вред казеинового протеина, который чаще всего обусловлен непереносимостью лактозы. Аллергия на молочный белок может вызвать расстройство пищеварения, насморк, сыпь и другие аллергические проявления. В случае непереносимости лактозы выбирайте мицеллярный казеин, который не вызывает аллергических реакций.

Если вас интересует казеиновый протеин, какой лучше, то приходите в фитнес-клуб «Мультиспорт», где работают сертифицированные специалисты, которые с радостью проконсультируют вас по любому вопросу. Здесь вам подберут лучший казеиновый протеин, а также составят персональную программу тренировок и питания.

Чтобы узнать детали о том, как пить казеиновый протеин, обращайтесь к консультантам клуба «Мультиспорт», которые всегда рады помочь.

Поделиться:

Казеиновый протеин для похудения девушкам: как принимать?

Приветствую, любители спорта и активного образа жизни. Сегодня я расскажу о казеиновом протеине, который применяется для сжигания жира. Эту добавку относят к медленным протеинам, так как она усваивается постепенно. Казеиновый протеин для похудения подходит идеально. Он уменьшает аппетит, насыщает организм аминокислотами, защищает мышцы от разрушения.

Я вам расскажу, как правильно использовать добавку, чтобы она принесла только пользу и как выбрать качественный продукт.

Что такое казеин

Казеин – это многокомпонентный белок, который содержится в молоке. Он добывается из сыворотки во время ферментного створаживания. Шарообразные комки, которые появляются при скисании – это и есть казеин.

Спортивная добавка кроме казеинового белка содержит глютен (белок растительного происхождения), который в организме трансформируется в аминокислоты. Ее преимущество в том, что она не содержит лактозу и гормоны. Спортивное питание применяется для питания мышц и ускорения сжигания жира.

Попадая в желудок порошок долго переваривается, постепенно высвобождая необходимые аминокислоты. Казеин снижает аппетит, защищает мышцы от разрушения. По этой причине добавку применяют в период сушки.

Отзывы о протеине для похудения девушкам

Мы решили выбрать для вас самые развёрнутые отзывы о сывороточном протеине для похудения, чтобы вы поняли, зачем необходима эта добавка:

«Начала пить протеин по совету своего тренера, после того, как поговорила с ним о своём питании. Дело в том, что пару лет назад я отказалась от мяса, и когда решила заняться фитнесом, сделать хорошую форму, то это стало проблемой, хорошо, если у меня получалось съедать хотя бы 40 г белка в день, тем более, что я сразу вместе с началом тренировок решила сесть на диету и избавляться от лишнего жира. Моё питание меня просто изматывало, стала чувствовать сильную слабость, головокружение и моё терпение лопнуло. По совету тренера стала пить протеиновые коктейли и всё кардинально изменилось! И тренироваться стало проще, и соблюдать диету тоже! Если хотите худеть в радость, то помогайте своему организму! Кстати, тренер посоветовал мне также добавить БЦАА и жиросжигатель, так процесс пошёл гораздо быстрее и проще)»

«Я только за изолят и никакую другую форму просто не покупаю на сушке! Обычно покупаю изолят, смешанный с гидролизатом, так как гидролизат – вообще бомба, но в чистом виде его нигде найти не могу. Пью его практически всегда по 5-6 раз в день. Комплексный приём протеина + диета сделали мою форму по настоящему качественной – минимум жира и максимум мышц!»

Узнайте: где купить протеин дешево в Москве и стоит ли это делать?

«Обожаю протеиновые коктейли! Это просто моё спасение на диете! Чувствую себя отлично, помогает справляться с голодом и тягой к сладенькому, а главное – в конце диеты не чувствую себя иссушенной мумией, тело сохраняет аппетитные формы ;).»

«Я вообще изначально мало разбиралась в протеине, знала, что он помогает добить норму белка и всё. Потом прочитала о том, что оказывается, есть ещё и разные его формы. Посмотрела на упаковку от прота, который всегда беру и оказался концентрат. А это оказывается самая дешёвая и плохоочищенная форма. Решила ради интереса попробовать изолят. Ну что ж, растворяется лучше, но главное наконец-то прошли проблемы с животом, сопровождавшие меня с заметной периодичностью после приёма концентрата. Для тех, кто стремится сохранить сочные ягодицы при минимальном жировом отложении я считаю, что приём протеина обязателен!»

Отзывы девушек о протеине – вкусных, низкокалорийных новинках!

«Протеин на сушке – это моё всё! Раньше конечно так не было, и я пихала в себя белковые коктейли как лекарство. И всё из-за их приторного вкуса( Хвала небесам эта пора прошла и я нашла своего любимчика – Изоморфа! Честно говоря, не думала, что прот может быть настолько вкусным. Брала крекер с корицей, ведь я люблю корицу) Объедение) Радость просто выпить утром холодный коктейльчик или добавить порцию в сырники. С ним быстрее худеешь! Почему я так думаю? Потому что прот мне позволяет не есть вредные углеводы и не пускать слюни при виде сладостей. Он сам для меня полезнейший десерт с минимумом калорий!»

«Ом-ном-ном. Что я делают? Жую протеиновые кексы. Жую на сушке) Что мне за это будет? Ничего! Если серьёзно, то не думала, что найду гидролизат у нас. В моём случае это Hydrolution от Intel Pharma. Вкуснейшая штука, и что не менее важно для меня без жиров и углей! Особо пить коктейли я не привыкла, а гидролизат вообще с водичкой только можно разводить. Так что наловчилась добавлять его в еду. Кстати, заметила, что нет особых проблем с самочувствием и аппетитом на диете! Форма выглядит лучше, чем раньше, вес уходит куда проще. Супер!»

В каких продуктах содержится

Казеин входит в состав следующих продуктов:

  • Молоко (коровье, козье) – до 80% белка.
  • Сыры (твердый, мягкий, в рассоле) – от 25 до 30%.
  • Творог – от 18 до 22%.
  • Сметана, кефир – 15%.
  • Натуральный йогурт – 9%.
  • Десерт из творожной массы – 9%.
  • Йогурт с добавками – до 6%.

Однако концентрация протеина в этих продуктах намного ниже, чем в спортивном питании. Поэтому употребляйте их вместе с добавкой, а не вместо нее.

Польза и вред для организма

Если вы занимаетесь спортом, то протеин вам необходим (особенно при скудном питании и недостатке белков).

Преимущества казеина:

  • Высокая концентрация аминокислот, которые нужны для построения клеток организма и сохранения мышц.
  • Быстрое восстановление и прирост мышечной массы.
  • Снижение аппетита, ускорение сжигания калорий при условии соблюдения диеты и уменьшения количества углеводов и жиров в рационе.
  • Постепенное насыщение организма полезными веществами, так как казеиновые белки медленнее усваиваются.
  • Казеин подходит спортсменам, у которых аллергия на яичный и сывороточный протеин.
  • Большое количество кальция, который укрепляет костную ткань.

Кроме того, добавка на основе казеина сравнительно недорого стоит.

Эта добавка опасна только при избыточном употреблении, тогда нарушается работа печени и почек. В редких случаях возникает аллергия на компоненты добавки.

Особенности и эффект

Особенность продукта в его воздействии на организм. Он достаточно быстро при попадании внутрь организма под воздействием ферментов сворачивается. Образуется питательный и очень ценный творожистый сгусток, который понемногу будет выделять питательные вещества.

Современные технологии позволили человеку получить усовершенствованный вариант продукта – мицеллярный казеин для похудения. В процессе его производства не используются методики для термической обработки, а потому в продукте больше ценных компонентов и витаминной группы. Усваивать организм такую добавку будет длительное время – целых 12 часов! Именно это позволяет сохранять длительное время чувство сытости, что делает именно мицеллярный вариант продукта наиболее ценным и полезным для организма.

Обязательно читайте: Дренаж — рецепты напитков для похудения

Прием именно такого компонента во многом обеспечивает насыщение организма ценными компонентами и запуск процесса метаболизма. Усилить эффект позволят тренировки, в том числе и силовые. Энергию для их проведения организм будет черпать из жировых отложений.


Постепенное насыщение организма – это очень важно, поскольку у спортсменов и тех, кто худеет, есть возможность, принимать продукт на ночь или использовать его, если длительное время нужно воздерживаться от еды. Используется также казеин для похудения и для снижения аппетита, а также для предотвращения многочисленных перекусов, а также их объема.

Прием казеина – это процесс, который позволяет снижать общий вес, настроить организм на похудение. Именно этот компонент:

  • Быстро и надолго насыщает организм ценными компонентами и питательными веществами.
  • Существенно снижает чувство голода. После последнего приема пищи оно приходит нескоро.
  • Богат глютеном. Включает все необходимые для нормального функционирования организма аминокислоты. Нет в нем только гликоля, но с синтезом такого вещества организм вполне способен справиться и самостоятельно.
  • Полностью расщепляется в процессе пищеварения, поскольку состоит из натуральных компонентов.

Чтобы не навредить своему организму, важно понимать, как правильно принимать казеин, в том числе и мицеллярный.

Противопоказания

Спортивное питание на основе казеинового протеина запрещено принимать только при аллергии на его компоненты. Соблюдать дозировку нужно атлетам, которые страдают от заболеваний поджелудочной железы, печени или почек. В таких случаях повышается вероятность побочных реакций, тогда лучше отказаться от казеина или уменьшить дозу.

Возможные побочные эффекты

Во время приема казеинового протеина у спортсменов возможны такие негативные реакции:

  • Покраснение, сыпь, зуд на коже.
  • Тошнота, боль в животе метеоризм, понос и другие расстройства желудка.

Подобные симптомы возникают при аллергии на казеин или передозировке.

Чтобы понять, как организм реагирует на казеиновый протеин, проведите тест на чувствительность. Для этого примите 10 г порошка, а потом следите за самочувствием на протяжении суток.

Что лучше: сывороточный протеин или казеиновый

Сывороточный протеин быстро насыщает организм белками, а казеиновый равномерно насыщает аминокислотами. Первый ускоряет набор мышечной массы, но не способен ее сохранять, а второй защищает мышцы от разрушения, но почти не влияет на их рост.

Поэтому я советую сочетать оба вида белков, чтобы одновременно уменьшать процент жира и наращивать мускулатуру. Женщине, которая желает снизить вес подходит казеин. Мужчине для набора мышечной массы предпочтительнее принимать сывороточный изолят.

Когда можно принимать казеин для похудения?

Принимать казеин на ночь при похудении, однако это не единственное время для употребления добавки к пище. Однако не стоит только на казеине строить свою систему питания, особенно для спортсменов, которые хотят нарастить мышечную массу. Казеинат кальция не заменит полностью сывороточный протеин.


Многочисленные исследования ученых, проведенные в 2009, 2010, 2012 годах, доказывает, что именно сывороточный протеин куда больше позволяет и тем, кто стремится похудеть, и тем, кто хочет нарастить мышечную массу. Казеин принимается в качестве вспомогательного средства. Именно тандем двух компонентов позволяет получить быстрый эффект.

Употреблять казеин для похудения девушкам, мужчинам следует в таких ситуациях:

  • В процессе снижения веса. Средство дает возможность сбрасывать вес, особенно эффективно оно в дополнении с протеиновой сывороткой.
  • Для силовых упражнений – особенно эффективен в циклах занятий, когда спортсмену необходимо в короткие сроки наращивать массу. Особенно это важно, если в задачах бодибилдера – набор мышечной массы, качественной и сухой.

Казеин для похудения девушкам и взрослым дамам, мужчинам помогает добиться поставленной цели. Можно быстро набрать мышечную массу, но главное – избавиться от жировых отложений.

Виды казеина

Виды казеинового протеина, которые отличаются способом выработки:

  • Казеинат кальция и натрия. Для получения молочных белков используют кислоты, которыми воздействуют на молоко. Это доступный вариант, однако такие добавки плохо растворяются в жидкостях. Коктейль имеет неприятный вкус, специфический аромат, иногда провоцирует дискомфорт в животе.
  • Мицеллярный. Этот вид протеина получают методом ультрафильтрации молока, производиться он без нагревания, поэтому структура белка не меняется. Конечный продукт не содержит жиры, углеводы, приятный на вкус. Однако его стоимость высокая.

Каждый вид казеина имеет свои плюсы и минусы. Однако решение о выборе продукта зависит от вас.

Мицеллярный

Этот вид белка считается безопасным и эффективным. Чтобы вы убедились в этом, я перечислю его особенности:

  • Усваивается на протяжении 12 часов, что полезно при похудении.
  • Поддерживает уровень аминокислот в организме, защищая мышцы от распада.
  • Хорошо растворяется в жидкости.
  • Приятный на вкус.

Кроме того, мицеллярный протеин надолго избавляет от чувства голода и удобен в применении.

Какой вид лучше

Как вы уже поняли, при снижении веса лучше принимать мицеллярный белок. Этот продукт ускоряет жиросжигание, подавляет аппетит, на протяжении 12 часов насыщает организм полезными веществами, которые защищают мышцы от разрушения. Он удобнее в применении, чем казеинат кальция и натрия. Кроме того, в последних добавках встречается лактоза, так как они не так глубоко очищаются, как мицеллярный казеин. Этот продукт идеален для девушек и женщин, которые желают снизить вес.

Ценные свойства продукции


Казеин при похудении в некоторых ситуациях рекомендуют своим пациентам сами диетологи. Они советуют использовать спортивное питание для снижения общего веса без вреда для организма. К особенностям и выгодным свойствам продукции можно отнести:

  • Стимулирование выработки биологических ферментов – веществ, которые участвуют в процессе переработки пищи, исключения остатков недоокисленных продуктов.
  • Медленное воздействие – белок медленно всасывается организмом, а потому обладает длительным эффектом воздействия. Именно это позволяет питать тело нужным ему белком в то время, когда самому организму получить его неоткуда.
  • Анаболический и антикатаболический эффекты – больше ценятся спортсменами, поскольку повышают выносливость организма. Однако такие качества продукции позволяют всем тем, кто принимает казеин для похудения, длительное время проводить в спортивной зале, формируя эффектную фигуру.
  • Чувство насыщения – булок быстро насыщает организм ценными компонентами, а потому обычной пищи человек съест меньше, чем обычно. Это позволит уменьшить размеры желудка до нормальных параметров, а также выработать правильные пищевые привычки.


Казеиновый протеин для похудения для девушек позволяет притупить чувство голода и полностью исключить опасные перекусы прямо на ходу. Использовать средство можно для набора мускулатуры или корректировки фигуры. Тело медленно получает белок – он постепенно усваивается, но зато дарить ощущение сытости на длительное время.

Обязательно читайте: Как помогает устранить растяжки бадяга?

Для производства добавки к пище используются натуральные молочные продукты – молоко, творог, сыр. Но в готовом белке не будет таких ненужных для многих примесей, как гормоны и лактоза.

Советы по выбору

При выборе казеинового протеина для сжигания жира нужно учитывать многие факторы. Продукт должен быть безопасным, удобным в применении, долго усваиваться и насыщать мышцы аминокислотами. Кроме того, обращайте внимание на производителя спортивного питания.

На что обратить внимание

Ассортимент спортивного питания на основе казеина большой, поэтому легко растеряться и выбрать неподходящий продукт. Чтобы этого не случилось, обращайте внимание на следующие параметры:

  • Способ очистки. Отдавайте предпочтение мицеллярному белку, он сохраняет натуральную структуру.
  • Степень очистки. Выбирайте продукт с минимальным содержанием жиров (до 4 г) и углеводов (до 1.5 г).
  • Удобство применения. Покупайте мицеллярный казеин, который быстро растворяется в воде.
  • Скорость усвоения. Отдавайте предпочтение продукту, который медленнее усваивается.
  • Производитель. Перед покупкой добавки изучите рейтинг проверенных производителей, которые гарантируют качество продукта.

Соблюдая эти правила, вы не ошибетесь в выборе.

Правила приема казеина


Те люди, которые приобретают подобные препараты, должны разобраться, как принимать казеин для похудения. Для этого рекомендовано использовать продукт по 2–4 раз в день. Схема приема максимально простая:

  • С утра – принимать за несколько минут перед самим завтраком. Это позволит утолить чувство голода и исключить переедание.
  • Перед обедом – схема приема аналогична той, что рекомендована перед завтраком.
  • Перед ужином. Казеин для похудения может быть использован и вместо ужина.

В дополнение к указанной схеме может быть предложено употребление продукта еще и перед тренировкой, если занятиям человек планирует уделить длительное время – минимум 1–1,5 часа. Не стоит употреблять продукт больше 4-х раз в сутки. Именно такое количество позволяет добиться поставленной цели, но не навредить работе пищеварительного тракта.

Обязательно читайте: Очищение и снижение веса с чаем Турбослим

Принимать казеин следует с учетом простой формулы: на каждый килограмм веса человеку потребуется до 1,5–2,0 граммов белка. Указанная норма рассчитана на день. Не стоит употреблять более 30 граммов казеина за раз. И этот вариант годится только в случае, если предстоит длительное воздержание от еды – минимум на 6–8 часов. Такое количество продукта надолго подарит ощущение сытости, а также насыщать организм ценным белком будет постепенно.

Как правильно принимать

Новички не знают, как пить казеиновый протеин. Если вы первый раз приобрели добавку, то в первую очередь внимательно прочитайте инструкцию. Ведь дозировка у разных производителей нередко отличается. Кроме того, время употребления и доза порошка зависят от целей (похудение, набор массы).

Добавку принимают только во время диеты. Ведь, если вы будете принимать коктейль и при этом поглощать простые углеводы и жиры, то толку от него не будет. Тогда жировой прослойка только увеличится.

Растворяйте порошок в воде, молоке или соке. Я считаю, что коктейль на воде лучше, ведь в напитках на основе молока или сока больше калорий. Для приготовления используйте шейкер или миксер. Далее будет представлено видео, в котором показано, как правильно готовить протеиновые коктейли.

Соблюдайте правила приема казеинового белка, чтобы получить от него только пользу.

Дозировка и время приема

Казеиновый белок помогает утолить голод, поэтому его лучше употреблять днем и вечером в часы, когда вам хочется вредной калорийной пищи.

Днем выпейте коктейль, например, за 1 – 2 часа после тренировки или перед нагрузкой. Такой напиток вполне заменит один прием пищи. А на ночь употребите добавку за 1.5 – 2 часа до сна. Этот промежуток необходим, так как 1 порция коктейля содержит 100 – 120 ккал, что негативно скажется на сжигании жира. Однократная порция белка составляет 15 – 20 г. на 220 мл жидкости. За сутки принимайте до 40 г. порошка.

Соблюдайте дозировку, чтобы избежать побочных реакций.

Продолжительность приема

Принимайте казеин в домашних условиях 1 – 2 месяца, потом сделайте перерыв. Однако длительный прием возможен, если спортсмен чувствует себя хорошо. При возникновении побочных реакций (аллергия, расстройства пищеварения) откажитесь от казеинового белка и проконсультируйтесь с тренером.

Рейтинг лучших казеиновых протеинов

Чтобы вы приобрели качественный продукт, изучите топ добавок на основе казеинового белка:

  • Gold Standard 100% Casein от Optimum Nutrition. Одна порция содержит 24 г. чистого белка.
  • Elite Casein от Dymatise. Содержание казеина – 24 г. на 1 дозу.
  • Casein от MusclePharm. В одном коктейле 28 г. протеина.
  • Casein Pro от Universal Nutrition. Один скуп содержит 24 г. казеина.
  • Micellar Casein от California Gold Nutrition. В каждой порции по 30 г. белка.

Цена этих добавок не низкая, однако качество радует.

Отзывы

Многие атлеты испытали на себе эффективность добавок на основе казеина. Большинство из них положительно отзываются об их действии при похудении. Негативные реакции возникали только при покупке некачественного продукта.

Отзывы:

Анна, 25 лет:

«Я регулярно провожу сушку, покупаю казеин от Optimum Nutrition и Dymatize. Оба продукта порадовали, окончательно определиться не могу, поэтом использую по очереди. За месяц удалось избавиться от 10 кг лишнего веса. Вкус добавок приятный, побочные реакции не возникали».

Максим, 39 лет:

«Я периодически принимаю Casein Pro от Universal Nutrition. Это лучший казеин, который приятный на вкус, ускоряет сжигание жира и помогает сохранить мышцы. Пробовал добавку со вкусом ванили и шоколада, они не приторные, в меру сладкие».

Наталия, 32 года:

«Я принимала казеин фирмы Optimum Nutrition. Пила коктейли на ночь, разбавляя с водой, а иногда обезжиренным молоком. При этом регулярно занималась спортом (кардио) и отказалась от быстрых углеводов и жиров. За месяц удалось скинуть 8 кг. Продукт снижает аппетит, приятный на вкус».

Что говорят ученые и врачи

Во сколько нужно ложиться спать, чтобы просыпаться бодрым
Было проведено много исследований влияния казеина на человека. По их результатам, спортивные добавки не вредят здоровью, но при условии покупки качественного продукта и соблюдения правил его приема. Врачи не рекомендуют принимать казеин людям с заболеваниями почек, печени, а также при непереносимости компонентов добавки.

Казеиновый протеин – это очень полезный продукт при похудении. Чтобы ускорить жиросжигание, принимайте добавки и включайте в рацион продукты, богатые на это вещество. Однако помните, что результаты будут только в том случае, если вы сочетаете прием казеина с диетой и жиросжигающими тренировками. Покупайте качественный продукт, соблюдайте дозировку, тогда вы извлечете максимум пользы от него. На этом я заканчиваю свой рассказ о казеиновом протеине. Подписывайте на статью и делитесь информацией в соцсетях. До новых встреч!

Состав и форма выпуска

Казеин для похудения мужчинам и женщинам – это уже готовая к употреблению продукция, которая представлена в виде белого порошкообразного средства. Вкус казеина приятный, чуть отдает молоком.


Среди особенностей и достоинств особенно отмечается отсутствие гормонов, а потому средство не вызывает никаких привыканий. К дополнительным преимуществам относят и отсутствие лактозы – компонент, который далеко не все нормально переносят. Именно потому казеин для похудения отлично переносится всеми людьми, даже теми, у кого диагностирована пищевая аллергия.

Употреблять продукцию можно с утренним приемом пищи, но важно правильно подобрать состав. Перед его покупкой не лишним будет изучения состава.

Не стоит делать выбор в пользу того, который содержит ароматизатор или стабилизатор, консервант или краситель, а также ряд других опасных примесей. Если выбрать такой состав, то вместо красивого тела можно получить массу вредных компонентов и удар по организму.

Выбирать подходящий казеин для похудения, который фасуется часто в жестяные банки и предлагается в большом объеме, рекомендуется только от проверенных производителей. Среди тех, кто заслужил доверие, Dymatize и Nutrition, Power Pro и Gold, Elite и MRM. Это проверенные временем компании, которые достаточно давно знакомы в мире спорта. Они выпускают различные виды добавок, в том числе и спортивный протеин.

Спортивное питание для снижения веса

В данной статье мы рассмотрим с вами одну из наиболее интересных тем для всех людей, занимающихся спортом, в том числе и для тех, кто только решил избавиться от ненавистных лишних килограммов.

Почему это актуально

Не секрет, что в наш рассчитанный на потребителей век очень легко, не выходя из дома и не совершая лишних движений, покупать себе пищу (зачастую, это «гастрономический мусор», полный вредных добавок, усилителей вкуса, консервантов и красителей), оплачивать различные услуги и даже работать, не вставая с дивана.

Поэтому проблема лишнего веса населения сегодня стоит очень остро. Ожирению разных степеней тяжести подвержены люди всех возрастов и любого пола. Конечно, изобретено множество «легких» методов похудения, таких как различные кремы, бальзамы, волшебные блокаторы жиров/углеводов/калорий, монодиеты, диеты по группе крови, фруктовые диеты… Продолжать можно бесконечно, однако все эти методы не только не принесут вам желаемого и долговечного результата, но и могут пагубно сказаться на вашем здоровье.

Как похудеть? Главный постулат

Единственный самый верный и никем еще непревзойденный метод борьбы с лишним весом – это уменьшение калорийности питания или обеспечение дефицита калорий.

Калории – это единица измерения энергетической ценности продуктов, энергия же эта идет на обеспечение нашей жизнедеятельности (дыхание, пищеварение, физическая активность, интеллектуальная деятельность и т.д.) Калории тратятся даже во сне! Но если поступление калорий оказывается больше, чем их расход, то этот излишек откладывается в ненавистный нам жир.

Таким образом, схема проста:

  • если вы едите больше, чем расходуете – вы полнеете, и ваш вес увеличивается;
  • если вы едите примерно столько, сколько расходуете, то вес стоит прежний, и вы его не набираете и не скидываете;
  • если вы едите меньше, чем расходуете – лишний жир уходит, используясь как топливо при дефиците калорий.

Другие правила похудения, которые нужно знать

Помните, что просто дефицита калорий мало для достижения красивой фигуры. Чтобы не навредить себе и достичь результата быстро, учитывайте еще три правила:

  • Снижайте калорийность плавно (примерно на 10% в неделю). Сильно урезать калорийность рациона ни в коем случае нельзя: голодая, вместо похудения за счет жира вы получите разрушенные мышцы и, как следствие, еще большее запасание жира вашим организмом. Для того чтобы этого не произошло, вычислите свой индивидуальный минимальный уровень потребления калорий и ни в коем случае резко не снижайте калорийность ниже этого уровня.
  • Сделайте свой рацион питания правильным. Мышцы – это белок, и его должно быть в вашем рационе 30-40%. Это количество будет достаточным для сохранения мышц и использования жира для энергии. Жиры в рационе при похудении не должны превышать 10% и должны быть по возможности растительными. И, конечно же, нужно полностью исключить простые углеводы. Они резко повышают уровень глюкозы в крови, провоцируют выброс инсулина, и он мгновенно конвертирует глюкозу в жир. Поэтому потребляйте только медленные углеводы (крупы, овощи, бобовые и пр.).
  • Обязательно занимайтесь спортом. Любая физическая активность не только сделает процесс похудения более быстрым, но и поможет вам чувствовать себя здоровым и бодрым. Занимаясь силовыми тренировками, вы сохраните мышечную массу и будете использовать в качестве энергии жир. А с помощью грамотных кардио-тренировок вы «растопите» жир в разы быстрее, чем без них.

Однако выполнять эти предписания на деле не так-то просто. Да и прогресс может быть слишком медленным для того, чтобы мотивировать вас на продолжение борьбы за фигуру своей мечты. Значительно ускорить и упростить процесс похудения помогут продукты спортивного питания, с которыми мы вас сейчас познакомим.

Какие добавки необходимы при похудении?

Сначала познакомимся со специализированными на снижении веса добавками. К ним относятся:

Жиросжигатели. Это первое, на что обращают пристальное внимание покупатели, ведь само название говорит само за себя. Но на чем основано их действие, знает далеко не каждый.

Жиросжигаели делятся на 2 типа – липотропные и термогенные:

  • Действие липотропных жиросжигателей заключается в том, что в печени происходит ослабление синтеза жира и быстрое разрушение потребляемого жира. Эти препараты действуют мягко и не имеют побочных эффектов. В составе липотропиков вы найдете вещества, регулирующие жировой и углеводный обмен, а именно – холин, инулин, лецитин, инозитол, экстракты различных растений и карнитин, о котором скажем ниже отдельно.
  • Термогенные жиросжигатели более популярны: они способны ускорять обмен веществ и повышать температуру тела, за счет чего усиливается расход калорий и, соответственно, распад жиров. Термогеники снижают аппетит, дают заряд энергии, улучшают настроение и повышают выносливость на тренировках. Многие из них обладают сильнейшим стимулирующим эффектом (так как имеют в составе кофеин, герань, синефрин, йохимбин и др.), поэтому применять их нужно строго по инструкции.

Мы рекомендуем вам в борьбе за стройное тело использовать оба вида жиросжигателей: они отлично сочетаются. Однако стоит помнить, что в полной мере они будут действовать только при соблюдении программы тренировок и диеты.

L-карнитин. Жиросжигающее действие этого естественного для организма человека вещества основано на том, что оно играет важную роль в транспорте жиров, помогая использовать их в качестве энергии. Таким образом, в условиях физических нагрузок с помощью L-карнитина вы будете тратить энергию за счет именно жировых отложений. Кроме того, карнитин очень полезен для здоровья сердечной мышцы, при его употреблении кровоснабжение улучшается, и клетки полнее насыщаются кислородом, а, как известно, жир «горит» именно в кислороде.

Блокаторы калорий (углеводов или жиров). Они могут вам ускорить процесс похудения. Принцип действия блокаторов калорий заключается в том, что они останавливают распад углеводов до сахаров, выводя из организма до 70% потребляемых углеводов! То же самое происходит с блокаторами жиров, которые позволяют части потребляемых жиров просто не усваиваться организмом и выходить, не откладываясь у вас на талии.

Снижение аппетита. Как уже говорилось выше, причина набора лишнего веса заключается в увеличенном потреблении пищи. Причиной всех срывов, перееданий и неблагополучного выхода из диеты является повышенный аппетит. Вас мучает вопрос: как отказаться от мыслей о вкусном кусочке тортика или конфетки? Ответ прост – добавки, направленные на снижение аппетита! Такие продукты содержат экстракт худии или другие вытяжки из растений, которые не только заметно уменьшают аппетит, но и понижают уровень глюкозы и холестерина в крови.

Другое спортивное питание для снижения веса

В комплексе с узконаправленными добавками, которые мы описали в предыдущем параграфе, нужно принимать и некоторые «обычные» продукты спортпита, которые используются для разных спортивных целей, в том числе и для похудения. Среди них:

  • Протеин. Не забывайте, что снижение веса должно стать избавлением от жировой прослойки, а не от мышц. Поэтому настоятельно рекомендуем включить в свою диету протеиновую смесь, наиболее очищенную от углеводов и жиров. При похудении есть смысл употреблять казеин или многокомпонентный протеин: эти виды белковых смесей надежно защищают мускулатуру от катаболизма, а также подавляют чувство голода на долгое время.
  • Аминокислоты. Обратите внимание, что аминокислоты ВСАА не только эффективно восстанавливают мышцы, но и усиливают жиросжигание, в чем особенно отличается лейцин. Поэтому при выборе BCAA для снижения веса ориентируйтесь на добавки с повышенным содержанием лейцина по сравнению с изолейцином и валином. Аминокислотные комплексы с полным или частичным спектром аминокислот также обладают антикатаболическим действием, они низкокалорийны, и поэтому могут стать альтернативой протеину.
  • Витамины и минералы. Эти биологически активные вещества участвуют во всех обменных реакциях организма, без достаточного их поступления недостижима будет любая спортивная цель. Хотя бы общеукрепляющая витаминно-минеральная добавка необходима человеку, который худеет и ограничивает себя в пище, а соответственно и в витаминах и минералах, которые поступают в организм исключительно с ней.
  • Жирные кислоты. Класс ненасыщенных жирных кислот (Омега 3, 6 и 9) имеет колоссальное значение для здоровья человека: они и предотвращают серьезные заболевания, и, например, благотворно влияют на внешний вид. Но нас в данном случае интересует воздействие ненасыщенных жирных кислот на повышение скорости метаболизма и усиление сжигания подкожной жировой прослойки. Да, этот «полезный» жир помогает сжигать ваш «вредный» жир из отложений! Кроме того, полиненасыщенные жирные кислоты стабилизируют уровень сахара в крови, тем самым предотвращая появление приступов голода и резких скачков инсулина.

Итак, встав на тропу войны с лишним весом, вы непременно одержите блестящую победу, если будете сочетать физическую активность и правильное питание с подходящими для похудения продуктами спортивного питания.


Сыворотка Против. Казеин для похудения

Ассортимент протеиновых порошков и пищевых добавок.

Изображение предоставлено: marylyna/iStock/Getty Images

Сыворотка и казеин представляют собой белки на основе молочных продуктов, естественным образом содержащиеся вместе в молоке. Когда они изолированы и продаются в виде пищевых добавок, каждый из них имеет преимущества для снижения веса, и ни один из них не имеет явного преимущества. Если вы рассматриваете возможность использования любого из белков, внимательно изучите этикетки с добавками, чтобы получить информацию о питательных веществах для выбранной вами марки, и получите одобрение своего врача, прежде чем вносить какие-либо серьезные изменения в свой рацион.

Основы молочного белка

Молочные белки, такие как сыворотка и казеин, обладают способностью сохранять мышечную массу и улучшать метаболическое здоровье во время похудения, согласно исследованию, опубликованному в 2013 году в журнале «Питание и метаболизм». Они не могут заменить снижение калорий или физические упражнения, но по сравнению с белковыми добавками из других источников, молочные белки, как было показано, стимулируют большую потерю жира в организме и общую потерю веса при использовании в рамках низкокалорийной диеты.

Плюсы и минусы сыворотки

В исследовании, опубликованном в 2011 году в «Американском журнале клинического питания», участники, принимавшие сыворотку, испытывали большее окисление жиров и термогенез, чем те, кто принимал казеин. Окисление жиров относится к процессу распада молекул жирных кислот в организме на более мелкие компоненты, которые могут быть использованы для получения энергии, а диетический термогенез относится к расходу энергии организмом на метаболизм продуктов, которые вы едите. Сывороточный протеин является «быстродействующим» белком, поэтому ваше тело усваивает и переваривает его быстрее, чем казеин, что делает его более сытным в краткосрочной перспективе.Тем не менее, это также означает, что сыворотка может не утолить голод так долго, как казеин.

Казеин плюсы и минусы

Будучи белком «медленного действия», казеин в долгосрочной перспективе насыщает больше, чем сыворотка, что помогает контролировать голод и тягу к еде. По этой причине зарегистрированный диетолог Нэнси С. Гест рекомендует его вместо сыворотки для снижения веса. В исследовании, опубликованном в 2010 году в журнале Arquivos Brasileiros de Endocrinologia & Metabologia, люди с нормальным весом, которые дополняли свой рацион казеином, не пытаясь сократить калории, ели меньше, чем субъекты, которые добавляли сыворотку.Однако исследование длилось всего семь дней.

Лучше вместе

Несколько независимых обзоров исследований пришли к выводу, что ни сыворотка, ни казеин не имеют явных преимуществ перед другими, когда речь идет о потере и поддержании веса. Некоторые белковые добавки сочетают в себе эти два фактора. По словам зарегистрированного диетолога доктора Джеффа С. Волека, поскольку казеин усваивается медленно, а сыворотка — быстро, лучше использовать комбинацию обоих, а не только одного, особенно если ваш план похудения включает регулярные физические упражнения.В обзоре исследований «Питание и метаболизм» также сообщается, что обезжиренное молоко с белками сыворотки и казеина способствует снижению потребления калорий более эффективно, чем любой белок по отдельности.

казеин или сыворотка для похудения: что работает лучше?

Если вы хотите похудеть, должен ли ваш протеиновый коктейль содержать сыворотку или казеин? Один лучше другого? Или они будут иметь такой же эффект на потерю веса?

Белки и снижение веса

Когда дело доходит до похудения, белок играет несколько важных ролей.Во-первых, он лучше насыщает вас, чем углеводы или жиры. Например, ешьте богатую белком пищу, и, скорее всего, вы будете потреблять меньше калорий в течение дня.

Протеин также оказывает щадящее действие на мышцы. Если вы не получаете достаточного количества белка во время диеты, вы в конечном итоге потеряете не только жир, но и мышечную массу.

В зависимости от того, насколько быстро они перевариваются, белки делятся на так называемые быстрые и медленные белки. И два, которые приходят на ум всякий раз, когда кто-то упоминает быстрые и медленные белки, — это сыворотка и казеин (произносится как «кай-сиен»), которые получают из молока.

Сывороточный протеин считается быстрым протеином, потому что он быстро усваивается организмом. Казеин, с другой стороны, является медленным белком, который расщепляется и усваивается дольше.

И именно более медленная скорость переваривания казеина должна, по крайней мере теоретически, дать ему преимущество в отделе потери веса. Почему?

Во-первых, поскольку казеин задерживается в желудке дольше, чем сыворотка, он должен дольше сохранять чувство сытости. В результате вы не будете чувствовать себя таким голодным, что должно облегчить создание дефицита калорий, необходимого для похудения.

Во-вторых, поскольку белок высвобождается в ваш организм медленнее, казеин должен лучше справляться с минимизацией потери мышечной массы во время похудения.

Как я уже сказал, это теория. Но так ли это работает на практике? Если вы хотите похудеть, какую протеиновую добавку лучше всего использовать?

Казеин против сыворотки для похудения: исследование

Исследования чувства голода, аппетита и потребления пищи неоднозначны. Некоторые исследования показывают, что сыворотка приводит к более высоким показателям сытости и полноты, чем казеин [1], в то время как другие указывают на то, что казеин более эффективен, чем сыворотка, в снижении ежедневного потребления пищи [2].

Однако кратковременные изменения чувства насыщения и потребления пищи не всегда приводят к долговременным изменениям массы тела [1]. Вот почему нам нужно обратиться к более длительным испытаниям, которые непосредственно изучают влияние казеина и сыворотки на состав тела в течение нескольких недель и месяцев.

Еще в 2012 году группа французских ученых изучила, как быстрые и медленные белки влияют на состав тела в группе мужчин и женщин с ожирением [3].

Субъекты были разделены на четыре группы и получали две разные белковые добавки – сыворотку или казеин.

Потребление белка также по-разному распределялось в течение дня. Две группы съедали примерно одинаковое количество белка в каждый из четырех приемов пищи. Третья и четвертая группы съели большую часть своего дневного белка за один прием пищи.

Вот что произошло:

Во-первых, источник белка не повлиял на восприятие голода. Как и следовало ожидать, испытуемые чувствовали себя более голодными до еды, чем после еды. Голод также значительно различался в зависимости от приема пищи: испытуемые сообщали о меньшем голоде за завтраком, чем за обедом и ужином.Но испытуемые, получавшие казеин, не чувствовали себя менее голодными, чем те, кто получал сыворотку.

Более того, после шести недель диеты не было существенной разницы в скорости потери жира. Принимали ли они сыворотку или казеин, все участники исследования потеряли примерно одинаковое количество жира.

В последнюю неделю исследования казеин оказался более эффективным, чем сыворотка, в ингибировании распада белка в организме, что привело к более положительному белковому балансу. Это намекает на возможность того, что казеин может лучше сохранять мышечную массу в период потери веса.

Однако потеря безжировой массы тела (приемлемый показатель мышечной массы) существенно не отличалась в группах, принимавших сыворотку и казеин.

Это может быть связано с тем, что расщепление белка, измеренное на уровне всего тела, не говорит вам о том, что происходит с мышечным белком. Он говорит вам, что белок расщепляется, но не говорит вам, где именно.

Учитывая, что изменения в белковом балансе всего тела проявились только на шестой неделе исследования (и если предположить, что изменения в расщеплении белков всего тела свидетельствуют о том, что происходит на мышечном уровне), вам потребуется длительное исследование. более шести недель, чтобы выявить влияние сыворотки или казеина на изменение мышечной массы.

Аналогичное исследование, в котором изучается, как сыворотка и казеин влияют на поддержание веса после периода потери веса, также показывает небольшие различия между этими двумя белками [4].

Если бы казеин облегчал контроль над голодом и аппетитом, чем сыворотка (или наоборот), можно было бы ожидать, что одна группа восстанавливает потерянный вес быстрее, чем другая.

Но этого не произошло. Давали ли испытуемым сыворотку и казеин, конечный результат был практически одинаковым.

Как смешивание питательных веществ влияет на пищеварение

Одна из проблем, связанных с концепцией быстрых и медленных белков, заключается в том, что смешивание питательных веществ, например белков с углеводами и жирами, изменяет скорость поступления аминокислот в кровоток.

Было показано, например, что простое добавление столового сахара к молочному белку замедляет время пищеварения и немного улучшает использование этого белка [5].

Потребление быстрого или медленного протеина в составе смешанного приема пищи или даже через несколько часов после смешанного приема пищи (когда питательные вещества еще перевариваются и усваиваются) повлияет на способ переваривания белка.

Способ обработки и хранения белковых добавок также может влиять на скорость их усвоения.

Группа голландских исследователей опубликовала интересное исследование, в котором изучалось, как перевариваются и всасываются три разных типа казеина — мицеллярный казеин, казеинат кальция и казеинат натрия [6].

Удивительно, но мицеллярный казеин лучше усваивается и усваивается гораздо быстрее, чем ожидалось от медленного протеина. Фактически, это было даже быстрее, чем казеинат кальция, что исследователи называют «неожиданным».

Определенный тип протеина может вести себя по-разному в разных компаниях, в разных партиях и даже в зависимости от срока годности. ⁣

Заключительные мысли

Многое было сказано о разнице между быстрыми и медленными белками.Однако, хотя казеин и сыворотка перевариваются и усваиваются с разной скоростью, очень мало доказательств того, что это оказывает какое-либо значимое влияние на результаты потери веса в течение недель и месяцев.

Хочешь пить сыворотку, пей сыворотку. Если вы хотите принимать казеин, принимайте казеин. Пока вы поднимаете тяжести 3-4 раза в неделю, а ваша диета соответствует правильным требованиям с точки зрения калорий и белка, это не будет иметь большого значения так или иначе.

Лучший казеиновый протеин для похудения

Наши любимые казеиновые протеины, которые помогут вам достичь ваших целей в фитнесе

Редакционная команда AskMen тщательно исследует и анализирует лучшее снаряжение, услуги и товары первой необходимости.AskMen может получить оплату, если вы перейдете по ссылке в этой статье и купите продукт или услугу.


Когда дело доходит до протеиновых порошков, легко запутаться и даже растеряться среди всех типов, доступных на рынке. В случае с казеином есть определенные преимущества, которые следует учитывать при добавлении этого конкретного типа белка. Например, в отличие от сыворотки, казеиновый белок — это медленно перевариваемый белок, для полного переваривания которого может потребоваться более семи часов. (Но если вы хотите узнать больше о сывороточных белках, у нас есть список прямо здесь)  Это означает, что ваше тело получает постоянный поток аминокислот, а не дает вам быстрое поглощение и быструю доставку к мышцам, как сывороточный концентрат или сывороточный белок. выделить источник белка.Казеин так же эффективен, как сыворотка? Короткий ответ, хотите ли вы нарастить мышечную массу или похудеть, — да.

СВЯЗАННЫЕ: Все, что вы хотели знать о протеиновых порошках

Итак, зачем вам медленно перевариваемый белок? Во-первых, это идеальный выбор белка на ночь, чтобы поддерживать анаболический эффект, то есть ваше тело наращивает мышцы, пока вы спите, и позволяет вашему телу поглощать и использовать питательные вещества, потребляемые в течение нескольких часов. Во-вторых, его здорово использовать между приемами пищи, чтобы вы оставались сытыми и чувствовали себя сытыми, чтобы вы не испытывали приступы голода в течение дня, особенно если вы придерживаетесь диеты с ограничением калорий и пытаетесь похудеть, сохраняя при этом мышечную массу.

Поскольку казеин известен как «медленнодействующий» белок, сыворотка известна своими «быстродействующими» свойствами, поскольку она легко усваивается и расщепляется, благодаря чему организм может быстро усваивать питательные вещества. Но известно, что медленное высвобождение казеина препятствует разрушению мышц, потому что он богат аминокислотой глутамином, которая повышает выносливость. Из-за этого многие протеиновые порошки содержат как сывороточный, так и казеиновый протеины для оптимальной производительности. Но есть еще преимущества выбора только казеина.


Преимущества казеинового протеина


  • Способствует росту сухой мышечной массы.
  • Борется с разрушением мышц, улучшая их восстановление и выносливость.
  • Медленное высвобождение аминокислот из казеина означает, что организм будет получать постоянный поток в течение более длительного времени.
  • Казеин, как известно, оказывает большее влияние на чувство сытости, а это означает, что вы с большей вероятностью обуздываете тягу во время приема добавки, что может привести к увеличению потери веса.
  • Поскольку сывороточный протеин быстро стимулирует синтез белка, а медленно действующий казеин препятствует разрушению мышц, их сочетание может дать оптимальные результаты.

СВЯЗАННЫЕ: Думаете о том, чтобы попробовать органический белок? Прочтите это


Наши любимые казеиновые протеиновые порошки


Лучший универсальный казеиновый протеин

Золотой стандарт Optimum Nutrition 100% казеиновый протеин

Протеиновое соотношение : 24 грамма

Этот казеиновый протеиновый порошок, содержащий 24 грамма медленно усваиваемого белка, который можно употреблять на ночь, перед сном или между приемами пищи, является одним из самых продаваемых на рынке.Казеин Gold Standard от Optimum Nutrition предлагает на выбор 10 вкусов и содержит 5 граммов аминокислот с разветвленной цепью и 5 граммов глютамина для повышения эффективности ваших тренировок. Основанный на своем флагманском продукте Gold Standard 100% Whey Protein, Optimum Nutrition, один из самых надежных брендов в отрасли, расширил свой охват за счет добавления этого казеина.
$ 54,79 на Amazon.com

Лучший казеиновый протеиновый порошок

Массовые добавки Чистый казеиновый протеиновый порошок

Протеиновое соотношение : 26 грамм

Иногда все, что мы хотим, это то, что мы хотим.А когда дело доходит до белка, многим не нужны все дополнительные наполнители, которые многие бренды добавляют в свои формулы. Bulk Supplements предлагает простой мицеллярный казеиновый белок в объемных повторно закрывающихся пакетах, благодаря которым они стали хорошо известны. Эта версия казеина имеет чистую формулу и является отличным источником кальция. Он бывает только одного вкуса, без вкуса, а также холодного отжима, что делает его пригодным для приготовления пищи или выпечки.
29,96 долларов США (2,2 фунта) на Amazon.com

Лучший безглютеновый казеиновый протеиновый порошок

Голый казеин

Протеиновое соотношение : 26 грамм

Все, что вы хотите, в продукте без лишних хлопот.Голый казеин поступает непосредственно с ферм США и не содержит искусственных красителей, подсластителей или ароматизаторов. В этом полностью прозрачном продукте в качестве источника белка используется мицеллярный казеин холодного отжима. Naked даже публикует свои лабораторные тесты продукта прямо на этикетке, чтобы вы точно знали, что находится в вашем продукте. Этот порошок без ГМО, сои и глютена содержит один ингредиент: мицеллярный казеин. Вот и все.
94,99 долларов США (5 фунтов) на Amazon.com

Самый прозрачный порошок казеинового протеина

Kaged Muscle Kasein

Протеиновое соотношение : 25 г

Довольно новый бренд, который произвел фурор на рынке, — это Kaged Muscle.Kaged Muscle Kasein сертифицирован как не содержащий запрещенных веществ, прошел сторонние испытания на чистоту, имеет полное раскрытие информации на этикетке и не содержит искусственных ароматизаторов и красителей. Компании Kaged Muscle понадобилось 28 месяцев, чтобы усовершенствовать этот не содержащий сои и глютена продукт премиум-класса, изготовленный из изолята казеинового белка.
34,99 доллара США (2 фунта) на Amazon.com

Протеиновый порошок с лучшим вкусом

Dymatize Elite 100% мицеллярный казеин

Протеиновое соотношение : 25 г

Бренд Dymatize с глубоким спортивным наследием выпустил собственную версию порошка казеинового протеина, который помогает спортсменам быстрее восстанавливаться, а также потенциально набирает сухую мышечную массу, чтобы дать им преимущество перед конкурентами.Этот казеин был протестирован на наличие запрещенных веществ, что делает его отличным выбором для спортсменов от средней школы до профессионалов. Безглютеновый порошок имеет прекрасный вкус, легко смешивается с любой жидкостью и содержит 5,4 грамма BCAA.
47,35 долларов на Amazon.com

Лучший порошок казеина с низким содержанием углеводов

MuscleTech NitroTech казеиновый золотой протеин

Протеиновое соотношение : 24 грамма

С тремя вкусами на выбор протеиновый порошок MuscleTech Platinum 100% Casein не разочарует во вкусовой категории.На самом деле, вы можете выйти за рамки обычных шоколадных или ванильных вкусов и выбрать клубничное песочное печенье. Не только вкус делает MuscleTech достойным выбором, он также предлагает 5,2 грамма BCAA и 4 грамма глютамина, и все это в формуле, которая, как доказано, снижает разрушение мышц на целых 34 процента.
29,99 долларов США (2,5 фунта) на Amazon.com

Лучший казеиновый протеин для спортсменов

Порошок казеинового протеина Six Star Pro Nutrition

Протеиновое соотношение : 20 грамм

Чтобы не разориться, Six Star выпустила собственную версию казеинового порошка для более экономных людей.Утверждая, что питательные вещества доставляются в течение восьми часов, Six Star утверждает, что продукт прошел лабораторные испытания на чистоту. Несмотря на низкое содержание белка, казеиновый протеиновый порошок Six Star Pro Nutrition является отличным дополнением, если вы не хотите опустошать свой кошелек на упаковке протеина. Это также отличный начальный вариант, если вы хотите проверить воду, прежде чем покупать что-то более дорогое в другом месте.
17,96 долларов США (2 фунта) на Amazon.com


Фотографии товара с сайта продавца.


Вы также можете копать:


AskMen может получить оплату, если вы перейдете по ссылке в этой статье и купите продукт или услугу. Чтобы узнать больше, пожалуйста, прочитайте наш полный Условия эксплуатации.

Казеин и казеиновый протеин — все, что вам нужно знать

Что такое казеин?

Казеин представляет собой белок , который экстрагируется из сыворотки молока млекопитающих . Большинство людей потребляют казеин в виде коровьего молока .Это твердая нерастворимая часть молока, на долю которой приходится около 80% молочных белков . Сыворотка составляет растворимую часть молока и остальные 20%. [1]

Казеин также является неотъемлемой частью производства сыра . Он имеет способность изменять свою консистенцию на гель формы и поэтому действует как связующее. В процессе пищеварения казеин превращается в гель после контакта с желудочной кислотой. Это снижает скорость расщепления казеина и обеспечивает более медленное, более стабильное и более эффективное высвобождение аминокислот .Медленная скорость пищеварения также полезна, потому что увеличивает чувство сытости . [2]

Существует две формы казеина [3]:

  • мицеллярный казеин – наиболее популярная и медленно растворимая форма казеина, обычно получаемая в процессе микрофильтрации
  • гидролизованный казеин – форма предварительно обработанного казеина, которая усваивается быстрее

Казеин, как и все белки, является качественным источником аминокислот .Поскольку это животное происхождение, он предлагает сложный профиль аминокислот и, таким образом, содержит все незаменимые аминокислоты , которые человеческий организм не может создать сам. Что касается состава казеинового протеина , то, как правило, в 33 граммах порошка содержится 24 грамма белка, 3 грамма углеводов и 1 грамм жира. Белок казеина может также содержать микроэлементы , такие как кальций и фосфор, но конечный состав казеина обычно зависит от производителя.[1] [15]

Белок казеина также содержит различные биологически активные пептиды , которые оказывают множество полезных для здоровья эффектов. Процесс переваривания пептидов частично происходит в желудке. Еще до того, как пептиды расщеплены до существенных аминокислот, они действуют в кишечнике . Благодаря этому процессу казеин обладает рядом положительных эффектов , о которых мы поговорим ниже. [1]

Вас могут заинтересовать эти товары:

Преимущества и свойства казеина

1.Способствует поддержанию мышечной массы

Если вы пытаетесь похудеть, скорее всего, у вас будет дефицит калорий . Чем больше дефицит, тем более быстрой потери жира вы можете ожидать (до определенного момента). Недостатком большого дефицита калорий является то, что вы можете потерять слишком много мышечной массы. Но внимание, мы имеем в виду здоровый и сбалансированный дефицит калорий, никаких радикальных диет, которые вызывают многие другие физиологические и психологические расстройства и не являются подходящей стратегией питания для снижения веса.

Однако даже разумное ограничение калорий может привести к некоторой потере мышечной массы потому что ваш организм не будет получать необходимую энергию в течение дня. Таким образом, ваше тело может использовать ткани тела для пополнения запасов энергии . В лучшем случае ваше голодное тело начнет потреблять жир, , в худшем случае, мышцы . Тем не менее, в соответствии с дефицитом калорий, это обычно комбинация обоих, и поэтому важно ограничить этот эффект.[4] [16]

Исследования подтвердили, что повышенное потребление белка может предотвратить потерю мышечной массы при кратковременном использовании дефицита калорий. Например, в одном исследовании изучалось влияние белков на общую потерю жира и рост мышечной массы. Испытуемые получали либо гидролизованного казеина , либо гидролизованного сывороточного белка , при этом потребляя меньше калорий и проходя тренировку с отягощениями. В обеих группах эксперты отметили потерю жира, но группа казеина показала увеличение потери жира и увеличение силы в груди, руках и ногах.[4] [16] [17]

Кроме того, исследователи обнаружили, что люди, потреблявшие казеиновый белок, достигли более высокого процента мышечной массы по сравнению со второй группой субъектов. Это также предполагает более высокую степень сохранения мышечной массы при использовании казеина . Конечно, важно помнить тот важный факт, что обе группы получали до 1,5 г белка на килограмм массы тела в сутки. Следовательно, необходимо 90–118 увеличить потребление белка при дефиците калорий 90–119 .[17]

Опрос 2013 года также свидетельствует о том, что потребление вдвое большего количества белка, чем рекомендуется, приводит к защите безжировой массы во время краткосрочного приема пищи в виде дефицита калорий. [16]

2. Может увеличить чувство сытости

Возможно, вы уже знаете, что казеин постепенно усваивается организмом, и поэтому ученые решили исследовать его влияние на ощущение сытости . Сытость особенно желательна для программы сокращения , потому что вероятность того , что вы захотите есть , снижается .Поэтому во многих исследованиях порошок казеинового протеина сравнивали с сывороточным белком и другими типами протеина, но 90–118 результаты различаются 90–119 .

В одном исследовании сравнивали казеин , гороховый белок, сыворотку и яичный альбумин. Результаты показывают, что казеин и гороховый белок могут насытить больше, чем два оставшихся источника белка. [22]

Однако исследование 2014 года показало, что сывороточный протеин вызывает более сильное чувство сытости, чем казеин. [23] Таким образом, исследования 90–118 не привели к единым выводам 90–119 относительно того, почему казеин или сыворотка обладают более высоким насыщением по сравнению с другими белками.Как известно, казеин медленнее усваивается, чем , и поэтому предполагается, что теоретически он может вызывать чувство сытости. Однако сыворотка может вызвать другую гормональную реакцию . Другое исследование объясняет, что разные источники белка могут стимулировать выработку разных гормонов , влияющих на аппетит. Сегодня, однако, наука не уверена, какие белки влияют на эти гормоны. [24] [25]

3. Может улучшить состав тела

Поскольку казеин может поддерживать мышечную массу во время дефицита калорий, а теоретически может увеличить чувство сытости , неудивительно, что он может улучшить состав тела .Исследования подтверждают, что сокращение потребления углеводов и увеличение потребления белка могут значительно улучшить форму тела .   [19]

Действительно, диета, содержащая белок, может немного увеличить термогенез, чувство насыщения и, следовательно, потерю веса . И сывороточный, и казеиновый протеин. доказали свою эффективность в этом случае. Исследование 2013 года показало, что молочные белки в целом могут улучшить метаболическое здоровье и уменьшить жировые отложения. [20] [21]

4.Способствует здоровью толстой кишки

В исследовании, проведенном австралийскими экспертами, изучалась польза для здоровья различных белков для здоровья толстой кишки . Исследователи обнаружили, что молочные белки поддерживают функцию толстой кишки лучше, чем мясо или соя. Это еще одна причина, по которой вам следует рассматривать казеин как подходящую белковую добавку к вашему рациону. [18]

Преимущества казеина перед сывороткой

Самая большая разница между казеиновым протеином и сывороточным протеином заключается во времени их усвоения .В то время как сыворотка является быстро усваиваемым белком , казеин в основном известен как медленно усваиваемый белок , который является частью ночных белков. [1]

Казеин высвобождается постепенно с течением времени и всасывается в кишечнике. Это означает, что ваши клетки питаются аминокислотами в течение более длительного времени, чем сывороткой . Преимущество казеина для спортсменов в том, что он помогает синтезировать белок даже тогда, когда организм нормально расщепляет собственные мышцы.В результате мы обозначаем казеин как антикатаболический белок , который также помогает уменьшить разрушение мышц. [6] [7] [8]

Одно исследование проверило скорость усвоения казеина и сыворотки в группах участников. Специалисты контролировали содержание в крови аминокислот, в частности ключевой аминокислоты лейцина , в течение 7 часов. Они обнаружили, что уровень лейцина увеличился на 25% в группе, потребляющей сывороточный белок, что указывает на более быстрое переваривание сыворотки .И наоборот, группа, получавшая казеин, уменьшила на 90–118 общее количество сжигаемого белка на 90–119 за 7 часов. Это улучшило белковый баланс, который является ключевым фактором в росте и поддержании мышечной массы . [9] [10]

Однако медленное высвобождение аминокислот после употребления казеина имеет тенденцию снижать максимальную анаболическую реакцию организма. Это означает, что казеин может не стимулировать синтез мышечных белков так сильно или быстро, как сывороточный протеин.Кроме того, казеин содержит на меньше лейцина (8%) по сравнению с сывороточным протеином (11%). Как мы знаем, лейцин является самой важной аминокислотой BCAA, потому что 90–118 он стимулирует синтез белка 90–119 и, следовательно, рост мышц. [2]

Как усилить действие казеина?

Если вы продолжаете читать, то наверняка думаете о том, какой протеин вам больше подходит – сывороточный протеин или казеин. Мы рекомендуем вам максимально использовать преимущества обоих и, таким образом, сочетать сывороточный протеин с казеином.

Как упоминалось выше, сыворотка обеспечит вам максимальный анаболический ответ , а казеин снабдит ваши мышцы аминокислотами в течение длительного времени . Поэтому, если вы хотите сделать влияние протеинов более эффективным, рассмотрите вариант приема казеина с быстроусвояемым сывороточным протеином . Таким образом, вы можете извлечь выгоду из высокой дозы лейцина и стабильного поступления аминокислот. В качестве альтернативы попробуйте комбинировать казеин с BCAA или самим лейцином, что даст вам аналогичные преимущества.[2]

Является ли казеин ночным белком?

Большинство людей потребляют казеина вечером перед сном . Это логично, ведь таким образом организм может получать необходимые питательные вещества во время сна . Однако, если мы посмотрим на исследования, то придем к выводу, что не стоит принимать казеин исключительно перед сном.

В одном исследовании изучали дозу 40 г казеина за полчаса до сна на спортсменах-любителях.Результаты подтверждают, что после тренировки спортсмены регенерировали свои мышцы во время сна. В то же время их синтез белка увеличился на 22% по сравнению с группой спортсменов, принимавших плацебо перед сном.

Однако недостатком этого исследования является тот факт, что получавшая казеин группа потребляла 1,76 г белка на кг веса . Напротив, группа плацебо получила только 1,2 г белка на килограмм веса. Таким образом, исследование по существу сравнило более высокую суточную дозу белка с недостатком белка у спортсменов, а не важностью казеина перед сном.Таким образом, на основании этого исследования мы не можем сказать , какую роль играет казеин в качестве ночного белка. [14]

Это также было повторено в другом исследовании, в котором рассматривалось воздействие казеина на группу молодых спортсменов . Эти люди получали 27,5 г казеина и 15 г углеводов непосредственно перед сном в течение трех месяцев три раза в неделю. Вторая группа спортсменов использовала плацебо . При этом обе группы тренировались три раза в неделю.Исследования пришли к выводу, что первая группа добилась большего увеличения мышечных волокон , что говорит в пользу казеина. К сожалению, первая группа снова получила больше белка , чем в группе плацебо. На этом фоне мы не можем оценить, является ли время решающим фактором в потреблении казеина. [5]

Вывод из вышеизложенного, общее потребление белка и не время является наиболее важным. Но это не значит, что нельзя употреблять казеин перед сном. Все наоборот. Важно получать необходимое количество белка из высококачественных источников, и именно этим и является казеин.

Поэтому, если вы принимаете протеиновый напиток до или после тренировки, выберите быстрый источник белка , содержащийся в сывороточном протеине или гидролизованном казеине. Мицеллярный казеин подходит для приема протеина утром между приемами пищи или вечером перед сном. [2]

Вы также можете обеспечить потребление казеина с пищей i.е. молоко и молочные продукты , такие как натуральный йогурт, творог или сыр. [2]

Суточная доза казеина

При оптимальной дозировке казеина важно учитывать общее ежедневное потребление белка как из пищевых добавок, так и из рациона. На самом деле целевые уровни белка варьируются от человека к человеку , особенно в зависимости от вашей цели в фитнесе. Однако в целом применяется следующая дозировка [1]:

  • Если вы спортсмен или физически активный человек и и пытаетесь уменьшить жировые отложения при сохранении мышечной массы, ваше ежедневное потребление белка должно составлять 1.5 – 2,2 г на килограмм массы тела
  • если вы спортсмен, физически активный человек, или пытаетесь уменьшить количество жира при сохранении мышечной массы, ваше ежедневное потребление белка должно составлять 1,0 – 1,5 г на килограмм тела вес
  • если вы ведете малоподвижный образ жизни , не занимаетесь спортом и не пытаетесь изменить состав тела, вам следует получать 0,8 г на килограмм массы тела

Если вы хотите дополнить казеин белком, ваша суточная доза не должна превышать вышеуказанные значения ( с учетом как потребления белка, так и диеты и других источников ).Если вы в состоянии принимать необходимое количество белка через диету, то вам не нужно пополнять запасы казеина. Однако к спортсменам применяется другое правило, поскольку их ежедневное потребление белка часто превышает количество белка, которое они получают с пищей. [1]

Побочные эффекты казеина

Миф о том, что высокое потребление белка ухудшает здоровье , неоднократно опровергался . Прямые исследования и исследования показали, что отрицательных эффектов у здоровых людей нет.Единственным исключением являются 90 118 пациентов с одновременным заболеванием почек или печени 90 119, которым следует повторно оценить количество принимаемого белка после обсуждения с врачом. [11] [12] [13]

Однако у некоторых людей может быть аллергия на казеин или непереносимость лактозы , которая содержится в небольших количествах в пищевых добавках с казеином. Казеин также может вызывать проблемы с пищеварением , такие как вздутие живота и метеоризм, но это зависит от человека. [3]

Как и сывороточный протеин, казеин является безопасным продуктом , который может улучшить общее состояние здоровья при длительном употреблении.Мы считаем, что мы предложили вам информацию о казеине, о котором вы не знали , и что вы можете выбрать правильный на основе этой статьи в следующий раз, когда будете покупать протеины.

Напишите нам, какой тип белка вы употребляете , будь то казеин, сыворотка или их комбинация. Если вам понравилась статья, не стесняйтесь поддержать ее, поделившись ею.

Можно ли смешивать сывороточный протеин и казеин? (Следуйте этим советам)

Некоторые ссылки в этой статье являются партнерскими ссылками, что означает, что мы зарабатываем на соответствующих покупках . Узнать больше .

Несмотря на то, что некоторые бренды пищевых добавок сочетают разные ингредиенты, вы часто не увидите, чтобы они смешивали сывороточный протеин и казеиновый протеин.

Итак, можно ли смешивать сыворотку и казеин самостоятельно? Смешивание казеина и сыворотки — хороший вариант для постоянного выделения белка. Смысл смешивания казеина и сыворотки состоит в том, чтобы получить преимущества от быстрого высвобождения (сыворотка) и медленного высвобождения (казеин), чтобы получить максимальное количество аминокислот в течение дня.Комбинируя их, вы увеличиваете мышечную массу.

Однако, если вы собираетесь смешивать сыворотку и казеин самостоятельно, вам следует следовать некоторым конкретным инструкциям, чтобы не повлиять на свои цели.

В этой статье я рассмотрю все, что связано со смешиванием казеина и сыворотки, в том числе:

  • Pros & Cons of Liking Whey and Casein
  • , которые должны рассмотреть возможность смешения сыворотки и казеина
  • Как комбинировать сыворотку и казеин
  • Общие бренды, которые предлагают Casein and Dashin
  • .

    Зачем смешивать сывороточный протеин и казеин?

    И казеин, и сыворотка получают из коровьего молока. Казеин является наиболее распространенным белком, содержащимся в молоке, на который приходится 80% содержания белка. Для сравнения, сыворотка составляет 20% от общего количества белка в молоке.

    Хотя они происходят из одного и того же места, оба имеют разные преимущества при приеме внутрь.

    Казеиновый протеин

    Казеин считается белком с медленным высвобождением. Для получения максимального количества аминокислот из казеина требуется около 3 часов. Его труднее переваривать, а это значит, что вы получаете более стабильный выброс аминокислот в кровь.Это кажется полезным во время голодания, например, когда вы спите.

    Казеин

    считается антикатаболическим, что означает, что он предотвращает разрушение мышц для обеспечения энергией, особенно во время голодания (более 3 часов).

    Сывороточный протеин

    С другой стороны, сывороточный протеин является более быстродействующим белком, быстро усваивается и используется организмом. Обычно для достижения аминокислотного пика требуется около 30 минут.Именно поэтому лучше всего принимать после тяжелой тренировки. Поскольку он быстро высвобождается, он помогает восстанавливать и наращивать мышцы. Вот почему его называют анаболическим (наращивающим мышечную массу).

    Для тех, кто хочет сохранить или нарастить мышечную массу, комбинация сыворотки и казеина имеет ряд преимуществ… 

    Преимущества смешивания сывороточного протеина и казеина

    Способствуйте увеличению мышечной массы

    Основное преимущество смешивания сыворотки и казеина заключается в том, что вы получаете стабильный выброс аминокислот в течение дня.Это гарантирует, что ваша мышечная масса сохранится в течение долгих часов голодания.

    Исследование, проведенное с участием 36 здоровых взрослых мужчин, которые прошли 10-недельную программу тренировок с отягощениями и были разделены на три разные группы:

    • Группа, принимавшая комбинацию сыворотки и казеина
    • Группа, принимавшая сыворотку, BCAA и глютамин
    • Группа, принимавшая плацебо увеличение мышечной массы в среднем составляет около 2 кг, по сравнению с потерей 1 кг в группе плацебо и 0 кг в группе, принимавшей сыворотку и глютамин.

      Увеличить наполненность

      Еще одно преимущество комбинации казеина и сыворотки заключается в том, что она обеспечивает чувство сытости.

      Белки перевариваются медленнее, чем углеводы.

      Таким образом, если вы менее голодны в течение дня, это означает, что вы с меньшей вероятностью съедите больше калорий, что приведет к потере веса.

      Наличие как быстрого, так и медленного высвобождения гарантирует, что ваш желудок будет чувствовать себя сытым во время длительных периодов диеты.

      Стоит ли принимать сывороточный протеин? Если да, то когда и сколько?

      Недостатки смешивания сывороточного протеина и казеина

      Проблемы с желудком

      Единственная причина, по которой я бы посоветовал не смешивать сывороточный протеин и казеин, — это проблемы с желудком.  

      Хотя сыворотка и казеин содержат очень мало лактозы, некоторые люди с трудом переваривают любой из них. Таким образом, если это так, вам не следует смешивать их.

      Безопасно ли смешивать сывороточный протеин и казеин?

      Смешивание казеина и сыворотки безопасно, поскольку оба они получены из одного и того же источника (молока).

      На самом деле, когда вы выпиваете стакан молока, вы пьете и казеин, и сывороточный протеин. Единственная разница с добавкой сыворотки и казеина заключается в том, что углеводы и жиры в значительной степени были извлечены из порошка, поэтому в основном у вас остается чистый белок.

      Таким образом, нет причин, по которым вам не следует смешивать сывороточный протеин и казеин с точки зрения безопасности.

      Заблуждения о смешивании сывороточного протеина и казеина

      Как было опубликовано на некоторых сайтах, похоже, существует общий миф о том, что нельзя смешивать сывороточный протеин и казеиновый протеин, поскольку они могут нарушить усвоение аминокислот в организме.

      Поскольку сыворотка усваивается быстрее, чем казеин, люди склонны думать, что их смешивание замедлит усвоение сывороточного белка. Таким образом, вы иногда будете видеть, как люди рекомендуют иметь один или другой, но не оба.

      Однако это не так.

      В исследовании рассматривалось поглощение и высвобождение аминокислот как казеина, так и сыворотки , и было обнаружено, что компромисса нет. Сыворотка по-прежнему усваивалась быстрее, чем казеин, сохраняя свои основные преимущества.

      Как сочетать сывороточный протеин с казеином?

      Существует два способа сочетания сыворотки и казеина: 

      (1) Вы можете иметь их в одном приеме или

      (2) Смешайте их в течение дня.

      Любой вариант хорош.

      Однако при выборе оптимального сочетания для достижения ваших целей учитывайте следующие факторы: 

      Дозировки

      Их дозировка зависит от общего потребления белка. Помните, что они называются белковыми добавками не просто так. Они помогут вам достичь общего потребления белка, если вам это трудно сделать.

      ISSN рекомендует потреблять 1,6–2,0 г белка на килограмм массы тела.Это означает, что для человека весом 70 кг его суточная доза составляет 112-140 г белка в сутки. Обычная мерная ложка белка содержит 25 г, что составляет около 26% от общего потребления белка.

      Если вам трудно достичь этой дневной нормы, вы можете добавить добавку. Если вы собираетесь смешивать казеин и сыворотку, вы можете сделать это 50/50. Это означает, что половина мерной ложки сыворотки смешивается с половиной мерной ложки казеина.

      Преимущества увеличения мышечной массы могут быть достигнуты при меньшем потреблении казеина.В исследовании те, кто увеличил мышечную массу в среднем на 3%, употребляли 40 г сыворотки и только 8 г казеина.

      Однако, с практической точки зрения, я предпочитаю использовать комбинацию 50/50, так как с ней меньше хлопот при использовании лопатки для протеина.

      Время суток

      С точки зрения времени приема протеина, смешивание сывороточного протеина и казеина будет зависеть от вашего ежедневного графика и тренировок.

      Если утром вы идете в спортзал, а затем весь день проводите встречи, вы можете комбинировать сыворотку и казеин после тренировки. Таким образом, вы получаете быстродействующий протеин сразу после тренировки, но следите за тем, чтобы во время встреч с казеином высвобождение аминокислот было более стабильным.

      Смешать их вместе не обязательно в одном коктейле. Вы также можете комбинировать их в течение дня.

      Это означает, что вы можете принимать сывороточный протеин после тренировки (будь то утром или вечером), а затем принимать казеин в течение дня, когда вам нужно работать. Другими словами, принимайте их по отдельности, но комбинируйте в течение дня.

      Наконец, в другое время дня я рекомендую принимать смесь перед сном. Если вы не так голодны ночью, вы можете сочетать и то, и другое. Приготовьте протеиновый коктейль (с углеводами и полезными жирами) из смеси казеина и сыворотки. Это поможет вам быстро высвобождать белок и обеспечит более стабильное выделение белка во время сна.

      Кому следует смешивать сывороточный протеин и казеин?

      Эта комбинация белков может быть у каждого.

      Тем не менее, есть две ситуации, когда я подчеркиваю наличие этой протеиновой смеси в большей степени.

      Люди с плотным графиком

      Если у вас очень плотный график в течение дня, из-за которого вы голодаете в течение долгих часов (более 3 часов), то добавление в свой рацион смеси сыворотки и казеина гарантирует, что даже если вы будете на совещании в течение дня и не можете есть, вы все равно получаете стабильный выброс аминокислот.

      Сывороточный протеин дает вам необходимое количество белка (например, если вы едите его на завтрак), а казеин поддерживает уровень белка на протяжении всего утра до следующего приема пищи.Это приводит к меньшему голоду и поддержанию мышечной массы.

      Люди, которые быстро теряют мышечную массу

      Если вы склонны терять мышечную массу очень быстро, если вы не соблюдаете диету или не достигаете своей ежедневной нормы белка, я бы посоветовал смешать сыворотку и казеин вместе.

      Похоже, это касается людей с более стройным телосложением и тех, кто считает себя «хардгейнерами».

      Этим людям я предлагаю принимать коктейль из сывороточного протеина после тренировки и коктейль из казеинового протеина перед сном.

      Можно ли купить предварительно смешанный сывороточный протеин и казеин?

      Если вы хотите избавиться от хлопот, связанных с приготовлением комбинации обоих белков. Некоторые бренды уже предлагают комбинированные белковые добавки.

      Вот мои 5 лучших брендов, которые предлагают вам смесь сыворотки и казеина в одном контейнере.

      • Голый белок. Он получен от коров, питающихся травой, а также содержит яичные белки. В нем нет добавок и искусственных ароматизаторов. Мне нравится этот бренд, потому что они очень прозрачны в отношении того, как производится их продукция, от ингредиентов до цепочки поставок.
      • Combat Protein – Muscle Pharm. Это также смесь сыворотки, казеина и яичного белка. Эта протеиновая смесь отлично подходит для тех, кто ищет лучшую цену за мерную ложку.
      • PE Science Select Protein. Смесь сывороточного и казеинового протеина. Если вы ищете инновационные вкусы, то нет лучшей компании, чем PE Science. Эта белковая смесь также содержит большое количество BCAA, если вы хотите дополнить ее дополнительными аминокислотами.

      Приведем вас в наилучшую форму в вашей жизни.Звучит неплохо?

      С чем еще можно смешивать сывороточный протеин?


      Об авторе

      Бренда Перальта

      Бренда Перальта — зарегистрированный диетолог и сертифицированный специалист по спортивному питанию. Помимо того, что она является автором FeastGood.com, она проверяет факты сотен статей, опубликованных на веб-сайте, чтобы обеспечить точность и согласованность информации.

      Правда о протеине перед сном

      Белок перед сном: хорошо или плохо?

      Ходят слухи, что, возможно, вам не следует есть белок перед сном, потому что он может быть неэффективным или, что еще хуже, превратится в жир, пока вы спите.Давайте взглянем на несколько ярких новых исследований и развенчаем этот миф, а я дам вам практическую (и точную) информацию, которую заслуживают ваши мышцы.

      Уникальная проблема: низкий уровень белка в ночное время

      Синтез мышечного белка — это процесс преобразования белка в аминокислоты, а затем встраивания их в мышечную ткань, чтобы сделать ее больше и сильнее. Это зависит от высокого уровня аминокислот, который может снижаться во время сна. Представьте, что вы хотите построить дом, но у вас нет под рукой строительных материалов.Независимо от того, сколько у вас мотивированных работников, вы облажались.

      Работа Гиллена, проведенная в 2016 году, показала, что спортсмены, как правило, потребляли значительно более 1,2 г белка/кг/день в среднем за три основных приема пищи, но потребляли лишь ничтожные 7 г белка в качестве вечернего перекуса, что делало ночной рост проблемой.

      Протеин перед сном

      Одно из первых исследований, проведенных в области белка перед сном, было проведено Биленом в 2008 году, когда его группа оценила эффект вечерних упражнений с последующим потреблением белка сразу после этого.Хотя они действительно наблюдали всплеск синтеза мышечного белка, затем уровни упали до неожиданно низкого уровня, что со временем остановило синтез мышечного белка.

      Они предположили, что количества быстродействующего гидролизата белка, данного испытуемым, могло быть недостаточно, чтобы поддерживать повышенный уровень аминокислот в течение всей ночи.

      В последующем исследовании, проведенном в 2012 году, исследователи набрали 16 здоровых молодых мужчин и заставили их поднимать тяжести по вечерам. Сразу после тренировки (около 9 часов вечера) каждый из них получил по 20 граммов белка и 60 граммов углеводов.Два с половиной часа спустя каждый из них получил дополнительно по 40 граммов казеинового белка, который был помечен, чтобы исследователи могли «отследить», что происходит с ним во время сна.

      Они обнаружили, что во время сна уровень аминокислот в казеиновом белке повышался в течение ночи, что впоследствии увеличивало синтез мышечного белка по сравнению с плацебо.

      Длительное использование белка перед сном

      Итак, употребление протеина перед сном повышает синтез мышечного протеина, но что происходит, когда вы тренируетесь и употребляете протеин перед сном в течение многих недель? Известно, что гомеостаз с течением времени разрушает многие ошеломляющие эффекты, поскольку человеческое тело — это машина, основанная на выживании, с несколькими дублирующими системами, которые работают согласованно.

      Чтобы проверить это, другая группа исследователей взяла 42 здоровых молодых человека и поместила их на 12-недельную программу подъема веса, где испытуемая группа получала перед сном белковую добавку, содержащую около 28 граммов белка и 15 граммов углеводов. Группа плацебо получила некалорийный напиток. Исследователи использовали классные вещи, такие как DXA и компьютерная томография конечностей, и использовали их для получения образцов мышечных волокон. Сила измерялась с помощью старого доброго резервного теста 1ПМ.

      Они обнаружили, что сила увеличилась после программы упражнений в обеих группах, что хорошо, поскольку означает, что программа была эффективной.Тем не менее, группа белков перед сном набрала больше силы и объема. Когда они проанализировали четырехглавые мышцы, группа, принимавшая белок перед сном, показала примерно вдвое большую гипертрофию.

      Хотя просто добавление протеинового коктейля перед сном не превратит вас в Мистера Олимпия к следующему месяцу, вы можете увеличить размер и силу мышц, потратив немного времени.

      Сколько белка проходит?

      В ходе еще одного исследования ученые собрали 24 здоровых молодых человека и разделили их на две группы.Первая группа получила 30 граммов меченого белка, а вторая группа ничего не получила.

      Ученые собрали кровь и взяли образцы четырехглавой мышцы. Что было очень круто в этом исследовании, так это то, как они пометили белки, чтобы отслеживать их по всему телу. Оказалось, что около 57% меченых аминокислот из белка попало в кровоток, а остальную часть забрал кишечник. Только около 10% съеденного белка попадает в мышцы.

      Например, если вы потребляете 40 граммов белковой добавки, только около 4 граммов из них становятся мышечной тканью, и это в лучшем случае.(Рост мышц не всегда очень эффективен.) Они также продемонстрировали, что функция упражнений заключается в доставке большего количества аминокислот в ткани. В этом нет ничего удивительного, хотя было здорово иметь фактические данные трассировки, подтверждающие этот подвиг.

      Дневная или ночная тренировка?

      Некоторые из протоколов исследования включали дневные тренировки, а некоторые — вечерние. Хотя оба протокола в сочетании с протеином перед сном приводили к увеличению синтеза мышечного белка, насколько мне известно, не проводилось никаких исследований, в которых бы дневные тренировки противопоставлялись ночным.Тем не менее, ясно, что независимо от того, когда вы тренируетесь, белок перед сном ускоряет рост мышц.

      Белок перед сном сделает меня толстым?

      Влияет ли употребление белка перед сном на расход энергии? В конце концов, вы потребляете калории непосредственно перед длительным периодом бездействия (сна). Исследование, проведенное Мадзимой в 2014 году, изучало потребление белков или углеводов в ночное время и обнаружило небольшое увеличение расхода энергии в утреннем отдыхе у активных мужчин студенческого возраста.

      Более ранняя работа Katayose показала, что метаболизм может замедляться ночью, но он весьма изменчив, поскольку распределение стадий сна неравномерно в течение ночи. Например, расход энергии во время быстрого сна был значительно выше.

      Но вернемся к кабинету Мадзимы. Он и его коллеги разделили 11 испытуемых на четыре группы. Первая группа получила 38 граммов сывороточного протеина перед сном, а вторая группа получила 38 граммов казеинового протеина. Третья группа получила 38 граммов углеводов, а последняя группа получила плацебо.

      Они обнаружили, что в группах углеводов и белков наблюдался небольшой скачок в расходе энергии в покое (REE), который был связан с метаболизмом жиров (что показано через более низкий коэффициент дыхательного обмена).

      Группа, принимавшая казеиновый протеин, показала такой же эффект, как и группа, принимавшая плацебо, в отношении окисления жиров, но они также сжигали немного больше жира. Это может быть связано с тем, что прием казеина приводит к значительно более низкой реакции инсулина, что заставляет ваше тело использовать больше жира.

      По крайней мере, на основании результатов этих исследований потребление белка перед сном, особенно казеина, не «делает вас толстым».« Действительно, похоже, что он действительно увеличивает жировой обмен.

      Варианты белка перед сном

      Очевидно, что прием белка перед сном — это хорошая идея, и, судя по многим исследованиям, 40 граммов — это, вероятно, хорошая отправная точка. Вот список некоторых источников приблизительно 40 граммов белка, которые вы можете съесть перед сном.

      • 7 вареных яиц
      • 5 чашек нежирного молока
      • 5 стаканов обезжиренного йогурта
      • 2 куриные грудки
      • 2 стейка
      • 2 мерные ложки протеина Metabolic Drive®

      Каталожные номера

      1. Белен М., Тиланд М., Гийсен А.П. и др.Совместный прием углеводов и белкового гидролизата стимулирует синтез мышечного белка во время упражнений у молодых мужчин без дальнейшего увеличения во время последующего ночного восстановления. Дж Нутр. 2008 (138): 2198-204.
      2. Gillen JB, Trommelen J, Wardenaar FC и др. Потребление и распределение белка в рационе хорошо тренированных голландских спортсменов. Int J Sport Nutr Exerc Metab. 2016.
      3. Катайосе Ю., Тасаки М., Огата Х. и др. Скорость метаболизма и использование топлива во время сна оценивают с помощью непрямой калориметрии всего тела.Метаболизм. 2009 (58): 920-6.
      4. Мадзима Т.А., Пантон Л.Б., Фретти С.К., Кинси А.В., Ормсби М.Дж. Потребление белков или углеводов в ночное время приводит к увеличению расхода энергии на утренний отдых у активных мужчин студенческого возраста. Бр Дж Нутр. 2014; 111(1):71-7.
      5. Res PT, Groen B, Pennings B и др. Прием белка перед сном улучшает ночное восстановление после тренировки. Медицинские спортивные упражнения. 2012 г.; 44(8):1560-9.
      6. Snijders T, Res PT, Smeets JS, et al. Прием белка перед сном увеличивает мышечную массу и прирост силы во время длительных тренировок с отягощениями у здоровых молодых мужчин.Дж Нутр. 2015 г.; 145(6):1178-84.
      7. Троммелен Дж., Холверда А.М., Коув И.В. и др. Упражнения с отягощениями увеличивают скорость синтеза мышечного белка после приема пищи в течение ночи. Медицинские спортивные упражнения. 2016; 48(12):2517-25.

      Казеин для похудения: какой протеин лучше

      Красивую стройную фигуру можно получить из молока, в котором содержится важный белок. Казеин для похудения или набора веса незаменимая вещь, при правильном приеме такой добавки можно добиться красивых форм тела.Он также снижает аппетит, сохраняя чувство сытости в течение длительного времени. Что это за волшебный порошок? И как им правильно пользоваться?

      Что такое казеин

      Казеин (казеин) — белок молочного происхождения, то есть является компонентом молока. Большой плюс в том, что он не содержит гормонов, в том числе кортизола. Белок необходим для правильного развития, формирования мышц. В чем разница между творожным белком и казеином? Обычный протеин действует быстро, а последнему требуется время, чтобы напитать мышцы.В паре с казеином и сывороточным протеином работают идеально. Эта особенность известна в сфере бодибилдинга, а также людям, желающим похудеть.

      Состав

      Белковый продукт выпускается в виде порошка светлого цвета, имеет приятный молочный вкус. Преимуществом этого вещества является полное отсутствие лактозы. Люди с непереносимостью лактозы или аллергией могут безопасно употреблять казеиновый протеин. Продукт не вызывает тошноты, проблем со стулом и других негативных побочных ощущений при пищеварении, наоборот, дает ощущение длительного сытости.

      Если вы решили приобрести казеин в виде спортивного питания, то внимательно изучите состав продукта. Часто вместе с вожделенным кисломолочным продуктом в организм попадают ароматизаторы, красители и прочие непонятные химические вещества. В результате казеиновый протеин для похудения или набора веса может нанести вред вашему здоровью. Выбирайте товар только у проверенных компаний:

      • Среди производителей казеина для похудения и спорта пользуется популярностью компания Dymatize, начавшая свою работу в 1994 году.
      • Аналогами Dymatize являются Elite, Gold, MRM, Nutrition, Optimum, Musclepharm, Power Pro.
      • Эти компании производят не только казеиновый протеин, но и другие виды спортивного питания с пометкой Standard и Universal.

      Польза

      Казеин — белок медленного действия, обладающий анаболическими и антикатаболическими свойствами. Стимулирует выработку биологических ферментов, помогает нарастить мышечную массу, когда нет возможности подпитать организм, например, ночью.Если употреблять казеин для похудения, то он снимет чувство голода, а вредные перекусы на ходу будут просто не нужны.

      Для чего он нужен

      Казеиновый протеин является незаменимой пищевой добавкой для правильного роста мышц с высокой эффективностью. Спортсмены и другие спортсмены используют этот белок для баланса мышечной ткани. Интересно, что он содержится не во всех видах молока, но встречается в грудном, коровьем и козьем молоке. Источником казеина являются твердые сыры и творог.

      Когда пить

      Казеиновый протеин снижает аппетит и очень полезен во многих ситуациях. Делается это без вреда для здоровья, так что не бойтесь. Лучшее время для приема казеинового коктейля при похудении – это дневное время или те часы, когда хочется съесть что-нибудь сладкое или мучное. Что касается набора веса, то в этом случае казеин пьют только на ночь.

      Как принимать казеиновый протеин

      Если вы решили начать пить казеин, то не спешите набрасываться на него: никакой пользы это не принесет, все должно быть в меру.Если казеин был куплен в виде спортивного питания, то следует внимательно прочитать инструкцию на упаковке, так как дозировка у каждого производителя может быть разной. В значительной степени время приема и количество зависят от причины, побудившей к приему данной добавки.

      Похудение

      В период диеты очень важно сдерживать себя в еде, однако не многие девушки и мужчины легко переносят голод. Избавление от лишних килограммов достигается правильным меню, в которое рекомендуется включать казеин.С казеином в организм с некоторой задержкой поступают все необходимые аминокислоты, но ни одного быстрого углевода!

      При похудении казеин следует заменять одним или двумя приемами пищи или перекусами в зависимости от желаемого результата. Одна доза составляет 15-20 граммов сухого порошка. Помните, что казеином нельзя заменять более 50% суточного потребления белка, и вам тоже нужно правильно питаться. Казеин пьют перед тренировкой в ​​количестве 30 грамм. Аналогичную переносимую дозу принимают на ночь для достижения наилучшего эффекта.Этот режим является правильным выбором при приеме казеина для похудения.

      Для набора мышечной массы

      Профессионалы говорят, что казеин не так желателен, как сывороточный протеин для набора мышечной массы. Медленно наполняет мышцы аминокислотами, замедляет появление аппетита, что нежелательно при обильной белковой диете. В этом случае казеин рекомендуется пить на ночь, когда организм «голодает» 8 часов. Комплекс представляет собой 30-45 г казеина, разбавленного молоком или водой.Для вкуса в смесь можно добавить немного какао или шоколада и взбить все шейкером.

      Лучший казеин для похудения

      Казеиновый протеин бывает двух видов, все зависит от способа его получения:

      • Казеинат натрия/кальция. Этот вид получают с помощью различных кислот, влияющих на молоко. Это очень жесткий метод, но очень дешевый. Готовый продукт получил все плюсы и минусы способа производства. Коктейль на вкус не очень приятный, имеет странный запах, может вызвать тяжесть в желудке.Но стоимость казеината натрия/кальция делает его доступным каждому.
      • Мицеллярный казеин. Этот тип белка получают путем ультрафильтрации молока. Это дорого, но оно того стоит. Полученный мицеллярный казеин отличается мягкостью и натуральным молочным вкусом. Однако его цена «кусается».

      Видео: Протеин с казеином

      Казеин, казеиновый протеин Смотреть видео

      Отзывы

      Елена, 32 года Пила казеин на ночь при похудении полгода, разбавляя обезжиренным молоком.В итоге скинула 8 кг. При этом она активно занималась спортом и старалась есть меньше сладкого. Возможно последнее способствовало похудению, т.к. влияния казеина я не ощутила, хотя есть после него хочется меньше, ночные перекусы пропали. Александр, 44 года Спортом занимаюсь с ранней юности. Как и любой бодибилдер, я пристрастился к спортивному питанию. Я перепробовал все за это время. Сам пью казеин только на ночь, когда мышцам нужно дополнительное питание.Хочу предупредить: берите только мицеллярный казеин. Я очень, очень доволен результатом. Виталий, 21 год В спорте недавно, в спортивном питании я тоже новичок. Я в основном пью обычный яичный или молочный белок. Казеин мне посоветовал мой тренер два месяца назад. Пью на ночь, взбивая с молоком и бананами, получается вкусный питательный коктейль перед сном. Пока рано говорить о результатах, но мне нравится.

      Внимание! Информация, представленная в статье, носит ознакомительный характер.Материалы статьи не призывают к самолечению.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.