Паста веган: Веганская паста в сливочном соусе с чесноком рецепт с фото пошагово

Содержание

Веганская паста в сливочном соусе с чесноком рецепт с фото пошагово

450 г помидоров черри (разрезанных пополам)
283 г цельнозерновой пасты (например, пенне, лингвини или феттучини // используйте меньше, если хотите более высокое соотношение соус: паста)
Оливковое масло
2 средних шалота (нарезанные кубиками // 2 средних шалота дают ~ 40 г)
8 крупных зубчиков чеснока (измельченный)
1 щепотка морской соли и черного перца
25-33 г пшеничной муки (или другого предпочтительного загустителя)
600 мл несладкого простого миндального молока (по желанию смешать до 1 чашки с овощным бульоном)
3-9 ч.л. пищевых дрожжей (по желанию) 1. Разогрейте духовку до 204 C и добавьте помидоры в немного оливкового масла и морской соли. Положите разрезанную сторону на противень на пергаментной подкладке и выпекайте 20 минут, пока вы готовите остальную часть блюда. Тогда отложите. 2. Доведите до кипения большую кастрюлю с водой и приготовьте пасту в соответствии с инструкциями на упаковке. Когда закончите, слейте, накройте и отложите. А пока готовим соус. В большую сковороду на среднем огне, добавьте 1 столовую ложку (15 мл) оливкового масла, чеснок и лук-шалот. Добавьте щепотку соли и черного перца и часто перемешивайте, готовя 3-4 минуты, пока лук не станет мягким и ароматным. 3. Добавьте муку (или другой предпочтительный загуститель) и перемешайте венчиком. После смешивания медленно взбивайте в миндальное молоко понемногу, чтобы комки не образовывались. Добавьте еще одну щедрую щепотку соли и черного перца, доведите до кипения и продолжайте готовить еще 4-5 минут до загустения. Попробуйте и отрегулируйте приправы по мере необходимости, добавив больше соли по вкусу, измельченный чеснок для острых ощущений или немного питательных дрожжей для сырного вкуса (по желанию). 4. Если вы хотите ультра сливочный соус, перенесите соус в блендер (или используйте погружной блендер), чтобы смешать соус до кремового и гладкого. Поместите обратно в кастрюлю и уменьшите огонь до минимума, пока желаемая густота не будет достигнута. Как только соус достигнет желаемой густоты, попробуйте на вкус и отрегулируйте приправы. Затем добавьте макароны и жареные помидоры и перемешайте. 5. Подавать немедленно и украсить дополнительным черным перцем, свежим базиликом и / или веганским сыром пармезан. Лучше всего в свежем виде, но можно хранить в холодильнике до 2 дней.

Видео рецепт смотрите ниже 👇

Нравиться

Клас

Лайк

МойМир

Пин

Твитнуть

Наталья

Похожие рецепты

Вегетарианский соус болоньезе рецепт – Венгерская кухня: Паста и пицца. «Еда»

Вегетарианский соус болоньезе рецепт – Венгерская кухня: Паста и пицца. «Еда»

+ Подбор рецептов

Ингредиенты, деталиПодобрать рецепты

Включить ингредиентыИсключить ингредиентыПопулярные ингредиенты

СвининаФаршКуриная грудкаСосискиТушенка

Тип рецепта

Показать 0 рецептовОчистить всё

АВТОР: Оля Давыдова порции:  4ГОТОВИТЬ:  

30 минут

30 минут

Добавить в книгу рецептов3130

Автор рецепта

Подписаться

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

ккал

грамм

грамм

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Оливковое масло

1 столовая ложка

Чеснок

1 зубчик

Красный лук

1 головка

Свежие грибы

75 г

Красный сладкий перец

1 штука

Томатная паста

500 г

Капуста брокколи

50 г

Листья базилика

⅓ стакана

Инструкция приготовления

30 минут

Распечатать

1Очистите и порежьте лук и чеснок, морковь очистите и тонко порежьте соломкой. Перец очистите от семян и порежьте некрупными кусками.

2Разогрейте на большой сковороде оливковое масло и обжарьте на нем до мягкости (но не до коричневого цвета) измельченные лук и чеснок. Добавьте морковь и готовьте пять минут, затем добавьте перец и жарьте еще 2 минуты. Добавьте порезанные грибы и томатную пасту, затем добавьте брокколи и базилик. Перемешайте и готовьте около пяти минут до тех пор, пока овощи не станут мягкими.

3Слегка остудите соус, затем положите в чашу блендера и слегка пробейте — так, чтобы у соуса появилась нежная, но не однородная текстура. Верните соус на сковороду и сохраняйте горячим.

4Отварите в подсоленной воде спагетти, откиньте на дуршлаг, дайте стечь воде, затем переложите их в сковороду и хорошо смешайте с соусом.

Популярные запросы:

Комментарии (18):Показать все комментарии

0

Никто никогда в жизни спагетти на дуршлаг не кладёт, это самая грубая ошибка в приготовление пасты. Итальянцы вас за за это могут яички подрезать))

ОтветитьПожаловаться

0

Добавить комментарий

ОтветитьПожаловаться

0

пришлось заменить перец на лечо, томатную пасту развести томатным соком, а вместо базилика использовать провансские травы, но всё равно получилось вполне неплохо. Спасибо за идею!

ОтветитьПожаловаться

Читайте также:Похожие рецептыАвтор: Еда

9 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Лоскутова Марианна

8 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Лоскутова Марианна

6 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

19 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Ксения Никитина

9 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Лоскутова Марианна

8 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

9 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

10 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Лоскутова Марианна

8 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Лоскутова Марианна

9 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

12 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Лоскутова Марианна

7 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Сообщить об ошибке

© ООО «ЕДА.РУ», 2021. ВСЕ ПРАВА ЗАЩИЩЕНЫ. ДЛЯ ЛИЦ СТАРШЕ 18 ЛЕТ.

Быстрая веганская паста с грибами и шпинатом

Паста с шампиньонами и шпинатом — идеальный вариант, если вам нужно быстро приготовить вкусный и здоровый обед. Всего 15 минут — и блюдо полностью готово. Благодаря грибам и кедровым орешкам паста получается очень сытной, а шпинат придает ей яркие весенние нотки и наполняет витаминами. Особенно вкусной она получается не с покупной, а с домашней веганской пастой.

Форма пасты может быть любой: фарфалле, тальятелле, фетучини, пенне, фузилли, спагетти или, как в этом рецепте, сразу два разных вида. Кроме того, этот рецепт вкусен с ризотто, ньокки, полентой, клецками или равиоли.

Ингредиенты:

  • Домашняя веганская паста400 г
  • Оливковое масло3 ст. л.
  • Лук репчатый1 шт.
  • Чеснок3 зубчика
  • Свежие шампиньоны400 г
  • Свежий шпинат300 г
  • Овощной бульон1/2 ст.
  • Соль и перецпо вкусу
  • Очищенные кедровые орехи5 ст. л.
  • Сок лайма (по желанию)2 ч. л.
  • Соевый соус (по желанию)1–2 ст. л.
  • Веганский пармезан (по желанию)по вкусу

Способ приготовления:

Подготовить продукты. Шампиньоны и шпинат вымыть и обсушить. Грибы нарезать кусочками. Лук и чеснок очистить и мелко нашинковать.

Пасту отварить в большом количестве подсоленной воды до состояния аль денте.

На сухой сковороде, помешивая, обжарить кедровые орехи (следите, чтобы они не подгорели).

Кедровые орехи можно заменить любыми другими на ваш вкус: грецкими, кешью, миндалем, пеканом, — а также использовать кунжут или семечки, например, тыквенные или подсолнечные.

Разогреть оливковое масло в большой сковороде, добавить нарезанные грибы и мелко нашинкованный лук и, помешивая, обжаривать примерно три минуты до румяности.

Добавить мелко нарезанный чеснок и готовить еще 30 секунд. Влить соевый соус и овощной бульон, уменьшить огонь и тушить еще 1–2 минуты. Добавить шпинат и готовить еще 2–3 минуты. Приправить солью и перцем.

Готовую пасту выложить в сковороду с луково-грибной смесью и все перемешать. По желанию можно сбрызнуть соком свежего сока лайма.

При подаче посыпать пасту пармезаном и жареными кедровыми орехами. Приятного аппетита!

👌 Веганский рецепт пасты строганов, рецепты с фото

Моя сноха – веган. Юля не ест ни мяса, ни рыбы, ни яиц, ни молочных продуктов. Ничего животного Юля не ест. Юля ест только то, что растёт на кусте или в земле. Хотя, если честно, Юля и того не ест. Юля питается космическим эфиром и эманациями закатов. При этом, на мой вкус, Юля вкусно готовит, несмотря на то, что я везде кладу бульон и сливочное масло, а Юля смотрит на меня при этом удивлённо и снисходительно. Юля кормила меня рататуем, тушёной капустой, наполеоном и вот теперь пастой с соусом по-строгановски. Я не могу дать зуб, что стану веганом, всё-таки я за натуральность пока, но, чёрт возьми, если моим поваром будет Юля, то я готова хоть на минуту рассмотреть эту возможность.
 
Веганы – трогательные. Они пытаются воссоздать в своих красках обычную еду. Мне кажется, это ошибка. Им надо создавать новую еду и новую цивилизацию, чтобы не было, с чем сравнивать. Когда не с чем сравнивать, то никто и не сравнивает. Едят и оценивают с чистого листа. Зачем делать молоко из немолока? Сделайте свою новою эмульсию, назовите её соевым соком, и никто не будет нудеть, что это, мол, не похоже на молоко, потому что на что должен быть похож соевый сок? … … …
 
Ладно. Побрюзжала и будет. Юля сделала мне веганские грибы по-строгановски. Это вкусно. Я отнесла бабушке Стасе, не говорила пока, из чего это. Бабушка Стася слизала всё с тарелки. Потом прослушала состав и выдала экспертную резолюцию: «Невероятно вкусно»!
 
Это ни разу не строганов. Это очень вкусный, необычный, новый для меня ореховый соус с грибами. Я ходила к холодильнику с чайной ложкой несколько раз – подворовать. Давайте попробуем?
 
Время приготовления: 30 минут плюс минимум 2 часа на вымачивание кэшью
 
Сложность: элементарно
 
Ингредиенты:
 

  • макароны – 300 г (у Юли — смесь пенне и спиралек)

  • бульон – 200 мл (у Юли – грибной или овощной, у меня – языковый, простигосподи)
  • кэшью – 1 стакан

  • лук репчатый – 1 шт.
  • чеснок – 3 зубчика
  • грибы – 3 горсти с горкой (у Юли – шампньоны, у меня – вешенки)
  • тимьян – ½ ч.л.
  • белое сухое вино – ¼ стакана (а у меня вина не было, зато был сладкий портвейн, и я тоже не обломалась; взяла портвейна 50 мл и винного уксуса 1 ст.л.)

  • томатная паста – 1 ст.л.

  • соль, перец – по вкусу
  • растительное масло для жарки

 
Выход
– 4 порции
 
Самое сложное – решение стать веганом – позади.

Кэшью замачиваем в воде минимум на 2 часа. У Юли тут двойная доза, не пугайтесь.
 
Варим макароны в солёной воде с ложкой растительного масла для аромата, и чтоб не слиплись потом.
 
Откидываем на дуршлаг.
 
Тем временем, разогреваем масло и рубим лук и чеснок мелко.
 
Пассеруем их в масле на среднем огне до сладости и лёгкого румянца.
 
Добавляем порезанные грибы, тимьян, соль и тушим до готовности.
 
Пока грибы готовятся, кладём кэшью в блендер с бульоном и солью, перебиваем в эмульсию.
 
Когда грибы готовы, вливаем вино, добавляем томатную пасту, ждём выпаривания.



Добавляем сливки из кэшью. Контролируем соль.
 
Добавляем макароны, прогреваем.
 
Задумчиво жуём. Думаем: «Как же вкусно!»
 

Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!

Арахисовая паста — Веганский рецепт

В этом рецепте я покажу тебе как приготовить арахисовую пасту из очищенного арахиса без всяких добавок. Вкусно, сытно и очень легко! И нет — ты не потолстеешь от таких завтраков 🙂

Моё идеальное утро начинается с занятия йогой и парочки веганских тостов с арахисовой пастой. После такого завтрака появляется много энергии и очень хочется улыбаться! И не удивительно, ведь в арахисе содержится огромное количество триптофана (это такая аминокислота, из которой синтезируется «гормон счастья» 😊 — серотонин).

Арахисовая паста — одна из самых популярных закусок в веганской кухне с большим содержанием растительного белка (почти 25% арахиса — это растительный белок), поэтому её так любят спортсмены. К тому же в арахисовой пасте очень много калорий, поэтому лучше не перебарщивать с порцией — максимум 2 столовые ложки на завтрак.

Да и вообще все обожают арахисовую пасту за её питательность, насыщенный вкус, нежную маслянистую текстуру и умение сочетаться со многими блюдами! Из арахисовой пасты можно приготовить арахисовое печенье, кексы, соусы, делать начинку для конфет и пр.

Вкус арахисовой пасты зависит от качества арахиса и его прожарки. В этом рецепте я покажу тебе как приготовить арахисовую пасту из очищенного соленого арахиса без всяких добавок. По желанию, ты можешь добавить специи, шоколад, сухофрукты.

Знаешь ли ты, что изначально арахисовые пасты производились из бобов арахиса без каких-либо добавок? Сейчас же везде пихают сахар и гидрогенизированное масло (трасжиры), чтобы продлить срок годности, а это ох как сильно сказывается на вкусе.

Давай же вспомним настоящий вкус арахисовой пасты. Потратив всего 10 минут, ты сможешь хорошо сэкономить, приятно насладиться, а потом ещё и арахисовые печеньки приготовить!

Какой нужен блендер?

Для приготовления арахисовой пасты тебе понадобятся не только волшебные бобы, но и хороший стационарный блендер. В рецепте на видео у меня 1500 ватный Problend Philips. Для арахиса подойдет любой блендер, чья мощность более 1000W).

Пытаться измельчить арахис погружным блендером не советую — техника то может и выдержит жестокое насилие, но маслянистой текстуры добиться вряд ли удастся.

А если нет блендера?

Если нет блендера, то, как вариант, можешь попробовать сделать арахисовую пасту в кофемолке —  неплохой вариант, лично пробовала 🙂

Приятненького аппетита!

Dentissimo паста Vegan с витамином В12, 75 мл

Объем: 75 мл

Индекс абразивности (RDA): 70

Срок годности: 5 лет с даты производства

Производитель: Medpack Swiss Group, Швецария

Страна изготовитель: Италия

Вкус: Мята

Фтор в составе: Нет

Гидроксиапатит в составе: Нет

Ксилит в составе: Да

 

Новая натуральная формула зубной пасты DENTISSIMO VEGAN содержит цианокобаламин — витамин В12, который активизирует обменные процессы белков и липидов, препятствует размножению бактерий в полости рта, таким образом, предотвращая возникновение кариеса.

 

ОБЛАДАЕТ АНТИБАКТЕРИАЛЬНЫМ ДЕЙСТВИЕМ — Коммифора Мирра, Экстракт листьев шалфея. Шалфей имеет сильные антисептические свойства, обусловленные содержанием растительного антибиотика сальвина. Убивает золотистый стафилококк и убирает следы его жизнедеятельности. Проявляет высокую противогрибковую активность. Смола мирры имеет антибактериальное, противогрибковое и ранозаживляющее действие, обладает противовоспалительным и седативным эффектом.

 

АКТИВИЗИРУЕТ ОБМЕННЫЕ ПРОЦЕССЫ — Витамин B12 (цианокобаламин). Витамин В12 (цианокобаламин) как дополнительный витаминный комплекс при недостаточном потреблении его с продуктами питания. Прямым методом (обходя жкт) через слизистую быстро впитывается в кровоток. Крайне важен для белкового, жирового и углеводного обменов. Именно этот витамин помогает белкам и жирам, поступающим в пищу, превращаться в энергию.

 

ПРЕДОТВРАЩАЕТ КАРИЕС — Ксилитол, Цианокобаламин — витамин В12, который активизирует обменные процессы белков и липидов, препятствует размножению бактерий в полости рта, таким образом, предотвращая возникновение кариеса. Ксилитол является натуральным подсластителем, способствует выделению слюны, тем самым самоочищению и предотвращению от зубного налета, в последующем от зубного камня, а он в свою очередь не повлечет за собой кариес.

 

УКРЕПЛЯЕТ ТКАНИ ДЕСЕН — Цианокобаламин (Витамин В12). Стимулирует деление клеток, необходимых для образования эпителия ротовой полости.

 

СНИЖАЕТ ЧУВСТВИТЕЛЬНОСТЬ ЗУБОВ И ДЕСЕН — Гераниум Макулатум. Природный антисептик, обладает регенеративными свойствами, обновляет эпителий слизистой оболочки рта, тем самым снижает чувствительность десен.

 

УСПОКАИВАЕТ ЗУБНУЮ БОЛЬ — Экстракт шалфея. Благодаря своим противовоспалительным свойствам устраняет боль путем проникновения антибиотика сальвина в эпителий десневой области и снятия воспаления.

 

ПОДДЕРЖИВАЕТ ЗДОРОВУЮ МИКРОФЛОРУ ПОЛОСТИ РТА — Коммифора Мирра. Используется в качестве антисептического средства, обволакивает слизистую ротовой полости рта и поддерживает оптимальный микробный баланс.

 

ОСВЕЖАЕТ ДЫХАНИЕ

 

Разработано швейцарскими стоматологами.

 

Зубная паста-гель гарантирует приятное чувство свежести дыхания.

 

СОСТАВ

Sorbitol (сорбитол), Aqua (вода), Hydrated Silica (кремниевая кислота), Sodium Lauroyl Sarcosinate (Натрия лауроил саркозинат), Xylitol (ксилит), Aroma (парфюмерная отдушка), Ammonium Glycyrrhizate (Аммония глицирризат), Cyanocobalamin (Цианокобаламин), Propylene Glycol (пропиленгликоль), Geranium Maculatum Extract (экстракт герани), Commiphora Myrrh Oil (масло мирры), Salvia Officinalis Extract (экстракт шалфея), Cellulose Gum (Карбоксиметилцеллюлоза), Sodium Benzoate (бензоат натрия), Alcohol (спирт), C.I. 19140, C.I. 42090.

 

НЕ СОДЕРЖИТ ФТОР.

НЕ ТЕСТИРОВАЛОСЬ НА ЖИВОТНЫХ.

НЕ СОДЕРЖИТ компоненты животного происхождения – Глицерин.

Паста веганская?

Паста веганская?

Краткий ответ: Некоторые макароны веганские, а некоторые нет.

Большинство упакованных макарон, включая спагетти, ротини и любые другие, на 100% веганские. Чтобы знать наверняка, просто проверьте ингредиенты на упаковке.!

Иногда вы можете увидеть «яйцо» в списке ингредиентов «свежих» макарон. Избегайте их, но, как правило, макаронные изделия не содержат ингредиентов животного происхождения.

Предлагаем вам: Маргарин веганский?

Все макароны веганские?

Паста существует уже давно. Паста возникла в Италии, где люди традиционно замешивали пресное тесто из муки твердых сортов пшеницы с водой или яйцами.

Сейчас существует более 300 видов макаронных изделий. Не все из них веганы.

Свежую пасту иногда готовят из яиц (хотя вместо яиц можно использовать масло). Большинство упакованных макаронных изделий веганские, но на всякий случай рекомендуется проверить ингредиенты.

Как делают макароны?

На этот вопрос нужно ответить в двух частях, поскольку есть два разных способа приготовить этот восхитительный продукт питания.

Предлагаем вам: Что такое тапиока и чем она полезна?

Есть свежая паста, которую часто готовят и готовят в одном помещении. А еще есть сушеные макароны. Сушеные макароны обычно продаются в коробках для продажи в продуктовых магазинах, чтобы их приготовили позже.

Эти два типа очень разные по своему производству, и если они веганские.

Свежая паста

Типичные ингредиенты для свежих макаронных изделий включают муку, воду, соль и яйца. В то время как некоторые свежие макароны готовятся с использованием масла вместо яиц, яйца являются широко распространенным ингредиентом свежих макарон.

Предлагаем вам: Как быть веганом, когда нет твоей семьи

Сначала в миске смешивают муку и соль. Далее в середине муки делается «колодец». Вот тут и появляются яйца: они треснутые, поэтому попадают прямо в колодец с мукой.

Муку медленно смешивают с яйцами, пока не сформируется тесто. Как только яйца и мука будут тщательно перемешаны, можно начинать замешивание. Затем тесто замешивают до тех пор, пока при разрезании не исчезнут пузырьки воздуха.

После того, как этот шаг будет выполнен, тесто должно быть выдержано, прежде чем оно будет нарезано желаемой формой: феттучини, спагетти, лапша лазаньи и т. Д. Затем его можно бросить в кипящую воду и варить.

Предлагаем вам: Гликемический индекс: что это такое и как им пользоваться

Сушеные макароны

Вы можете сушить макароны, которые вы сделали свежими, а это значит, что некоторые сушеные макароны могут содержать яйца.

Однако большинство сушеных макаронных изделий массового производства, которые вы найдете, не содержат продуктов животного происхождения. На самом деле в них обычно всего два ингредиента: мука и манная крупа.

Промышленное производство сушеных макаронных изделий — длительный процесс. Сначала манную крупу, полученную из пшеничного продукта, смешивают с водой. Машины будут замешивать много тонн теста для макарон каждый день. После замеса тесто продавливают через формы для макарон до желаемой формы.

Предлагаем вам: Быстрый метаболизм: что это такое и как его получить

После формования и резки тесто отправляется в промышленную сушилку, где макароны сушат при высоких температурах. Когда паста полностью просушена, ее упаковывают в коробки и отправляют в магазины по всему миру.

Заказ веганской пасты в ресторане

Если вы едите вне дома, мы всегда рекомендуем проверять, является ли блюдо веганским. Продукты животного происхождения, будь то кусочек сливочного масла для завершения соуса, несколько анчоусов, которые используются для приправки блюда, но в остальном они едва заметны, или яйца в пасте часто «крадутся» в блюда. Просто спросите официанта и попросите его уточнить у менеджера или шеф-повара, проявляют ли они какие-либо сомнения.

Предлагаем вам: Из чего сделан желатин?

Последнее обновление — 15 август 2021 г., последний раз проверено экспертом 24 январь 2021 г..

17 вкусных веганских рецептов пасты

Даже любители мяса и сыра полюбят эти веганские рецепты пасты! Они включают в себя сытные, вкусные риффы на феттучини Альфредо, лазанью и многое другое.

Когда я в настроении перекусить (что в это время года бывает… постоянно), один из этих веганских рецептов пасты всегда попадает в точку. Конечно, они сделаны без мяса, сыра или сливок, но они все равно дают все, что вы хотите, из большой тарелки макарон.Насыщенный вкус, жевательная лапша al dente, может быть сливочный соус или острая маринара. Даже Джек, наш постоянный любитель мяса и сыра, вернётся к этим рецептам веганской пасты на секунды, а то и на треть.

Итак, в следующий раз, когда вам захочется чего-нибудь утешительного и вкусного, ознакомьтесь с рецептами ниже! Они включают в себя множество веганских блюд из пасты, которые готовятся быстро, легко и идеально подходят для насыщенных вечеров в будние дни, а также некоторые блюда, которые требуют больше времени, что делает их идеальными для приготовления пищи на выходных или по особым случаям. Некоторые сливочные, некоторые сытные, а третьи яркие и свежие.Я надеюсь, что вы найдете один (или несколько) вы любите!

Веганские рецепты пасты со сливками

Кто сказал, что вам нужны молочные продукты, чтобы приготовить густую и нежную пасту? В этих веганских рецептах пасты растительные ингредиенты, такие как кешью, цветная капуста и кабачки, смешиваются в гладкие, бархатистые соусы для пасты.

Веганский феттучини Альфредо
Кешью, цветная капуста и немного воды для пасты придают этому веганскому соусу Альфредо непревзойденную сливочную текстуру. Приготовьте его для обычного ужина в будний день или соедините его с вашим любимым вином для стильного вечернего свидания.

Паста со сливками Pomodoro
Подавайте эту пасту с хрустящим хлебом, чтобы убрать остатки соуса с тарелки. Он такой сливочный и ароматный – вы не захотите пропустить ни кусочка!

Тальятелле со спаржей и горошком
Этот рецепт идеально сочетает в себе комфорт и свежесть. Я смешиваю макароны с легким сливочным соусом из кешью и весенними овощами, такими как спаржа и горох. Затем я украшаю все блюдо свежей зеленью.Обратите внимание: вам нужно будет использовать макароны без яиц, чтобы сохранить этот рецепт веганским.

Кремовая паста из тыквы с орехами
Эта веганская паста может выглядеть как макароны с сыром, но на вкус совсем другая. Жареные тыквы, жареный чеснок, лук-шалот и свежий шалфей придают соусу восхитительный сладкий и пикантный вкус.

Мисо со сливками Феттучини из брюссельской капусты , стр. 65 Поваренной книги «Любовь и лимоны»
Белая паста мисо — главный ингредиент этих успокаивающих веганских феттучини.Он придает сливочному соусу вкус умами без помощи молочных или пищевых дрожжей.

Сливочная сладкая кукуруза Pappardelle , страница 167 Love & Lemons Every Day
Я обожаю летнюю сладкую кукурузу, и эта сочная паста — один из моих любимых способов ее есть. Я смешиваю несколько зерен кукурузы со сливочным, сладким и копченым соусом, а другие бросаю с макаронами для хруста. Примечание. Ищите макароны без яиц, чтобы сделать этот рецепт веганским.

Все о травах

Травы, такие как базилик, петрушка и мята, придают этим веганским рецептам пасты свежий вкус.

Паста Easy Pesto
Приготовьте порцию веганского соуса песто, пока готовится паста, и ужин будет готов менее чем за 30 минут.

Спагетти Aglio e Olio
Этот рецепт, который можно приготовить в кладовой, является одним из основных продуктов в нашем еженедельном рационе. Простые ингредиенты, такие как петрушка, чеснок, оливковое масло и хлопья красного перца, создают богатый вкус. Посыпьте его моим быстрым веганским пармезаном, чтобы он был сверху.

Весенняя паста с луком-пореем и лимоном , стр. 185 Поваренной книги «Любовь и лимоны»
Для меня этот рецепт — воплощение весны.Редис, лук-порей и свежий базилик наполняют его красивыми розовыми и зелеными оттенками, а песто из мяты и гороха придает свежий ореховый вкус. Украсьте его лимонной цедрой для яркого завершающего штриха.

Рецепты запеченной веганской пасты

Фаршированные ракушки и лазанья без сыра? Да, можно… и так же вкусно.

Рулетики из лазаньи с капустой и сладким картофелем , стр. 197 Love & Lemons Every Day
Лазанья стала НАМНОГО веселее! Я наполняю эти восхитительные рулетики сливочным тофу «рикотта», поджаренным жареным сладким картофелем, капустой на пару и шалфеем.Залитые томатным соусом, они утешительны, ароматны и полезны для вас!

Фаршированные ракушки из мускатной тыквы
Я фарширую эти уютные фаршированные ракушки рикоттой из шпината и тофу, карамелизированной тыквой с мускатным орехом и лимонным кремом из кешью. Читатели в восторге от этого рецепта. Попробуйте, чтобы понять, почему!

Vegan Riffs on Mac & Cheese

Вся семья сойдет с ума от этих «сырных» веганских рецептов пасты!

Веганские макароны с сыром
Если бы вы попробовали эту липкую, «сырную» веганскую пасту, вы бы никогда не догадались, что она совсем не содержит молочных продуктов! Он такой же сливочный и вкусный, как классические макароны с сыром, но он сделан из растительных ингредиентов, таких как сладкий картофель, кешью и пищевые дрожжи.

Сливочная веганская паста
Белая фасоль — а не кешью (или, вы знаете, сыр) — создает сливочный соус для этой пасты, который придает ей приятный заряд растительного белка. Лимонный сок, пищевые дрожжи и луковый порошок дополняют его яркий пикантный вкус.

Рецепты веганской пасты «Мясные»

Любите лапшу с сытными вегетарианскими шариками или сытное рагу? Эти веганские рецепты пасты для вас.

Спагетти и фрикадельки на растительной основе
У меня есть два варианта веганских фрикаделек для вас! Сделайте их из своего любимого мясного фарша на растительной основе или вместо этого используйте смесь коричневого риса, черных бобов и грибов.Обе версии превосходны в этом утешительном, домашнем рецепте пасты.

Орекьетте с брокколи Рабе
Колбаса на растительной основе, вяленые помидоры и карамелизированный лук придают насыщенный пикантный вкус этой сытной веганской пасте.

Лапша с цуккини Puttanesca , стр. 177 книги Love & Lemons Every Day
Я ПОГЛУБЛЕН вегетарианскими шариками в этом рецепте! Сделанные из киноа, грецких орехов, свежих трав и хумуса, они сытные, пикантные и богаты растительным белком.Они превращают эту легкую, яркую веганскую пасту в сытное блюдо.

Спагетти Болоньезе
Смесь чечевицы, грибов и грецких орехов вместо мяса в этой веганской версии классической болоньезе.

Веганские рецепты пасты: паста с помидорами со сливками

Время приготовления: 20 минут

Время приготовления: 20 минут

Общее время: 40 минут

4 порции

Эта паста со сливками — один из наших любимых рецептов пасты с помидорами!

Creamy Tomato Sauce
  • 1/2 рецепт маринара соус
  • ¼ чашка сырьевой кассучки
  • ½ столовая ложка томатная паста
  • чашка воды
  • ¼ чашка макаронных изделий
  • ¼ до ½ чайной ложки морской соли
для Паста
  • 10 унций ригатони
  • Оливковое масло экстра-класса, для сбрызгивания
  • 2 средних цуккини, нарезанных тонкими полукольцами
  • 2 столовые ложки свежих листьев тимьяна
  • 2 (14 унций) консервных банок (или помидоров черри, без жидкости) 1 пинта свежих помидоров черри)
  • 6 чашек шпината или смеси шпината и рукколы
  • ¼ чашки нарезанной петрушки или нарезанного базилика
  • Морская соль и свежемолотый черный перец
  • Приготовьте соус: добавьте маринар в блендер с орехами кешью, томатной пастой, солью и ¼ стакана воды.Смешайте до однородности. Отложите до готовности к использованию. Перед подачей добавьте ¼ стакана горячей воды, в которой варились макароны, чтобы размягчить ее и хорошо покрыть макароны.

  • Отварите макароны в большой кастрюле с подсоленной кипящей водой согласно инструкции на упаковке или до состояния al dente.

  • Пока макароны варятся, на среднем огне разогрейте оливковое масло в сковороде с антипригарным покрытием. Добавьте кабачки, тимьян и щедрые щепотки соли и перца. Обжаривайте, периодически помешивая, пока слегка не подрумянится, около 3 минут.Добавьте помидоры, уменьшите огонь до минимума и готовьте еще 2–3 минуты или пока они полностью не прогреются (если используете свежие помидоры черри, готовьте, пока помидоры не станут мягкими). Добавьте шпинат и осторожно перемешайте, пока он не увянет. Приправить по вкусу большим количеством соли и перца.

  • Разложите пасту по отдельным тарелкам, добавьте по ложке сливочного соуса и перемешайте. Разложите овощи по тарелкам и посыпьте петрушкой или базиликом. Приправьте по вкусу и подавайте.

17 вкусных рецептов веганской пасты, которые можно приготовить на выходных

Мало что так успокаивает, как сытная тарелка макарон.Он наполняет и тело, и душу радостью, а если это особенно вкусный рецепт, он может врезаться в вашу память. Только я? Ничего не могу поделать, я макаронник и горжусь этим. Тем не менее, я часто застреваю в колее и ловлю себя на том, что делаю одни и те же блюда по очереди, пока они мне не надоедают. И поскольку мы все знаем, что разнообразие — это приправа к жизни, пришло время выйти из моей зоны комфорта и добавить в свой репертуар новый набор рецептов веганской пасты.

Последние полтора года были утомительны, и по мере того, как лето подходит к концу, я ищу рецепты, которые согревают, удовлетворяют и успокаивают.А макароны — это, по сути, теплые объятия в тарелке! Мне нравится знать, что я могу получить все знакомые вкусы и ощущения от традиционных итальянских рецептов в их веганских аналогах. Все, что вам нужно, это несколько основных ингредиентов, которые вы затем можете дополнить веганскими альтернативами. Нет ничего проще, чем наслаждаться питательным блюдом из макарон на растительной основе.

Если вы придерживаетесь веганской диеты, у ваших близких есть диетические ограничения или вы просто хотите насладиться вегетарианским блюдом из макарон, то эти рецепты для вас.У меня такое ощущение, что вы будете возвращаться к этим великолепным блюдам снова и снова. Это потрясающие блюда, которые на вкус так же хороши, как и выглядят, и к тому же полезны для здоровья.

Продолжайте прокручивать, чтобы увидеть 17 восхитительных рецептов веганской пасты

1 из 17

За что мы его любим:  Все, что вам нужно, это восемь основных продуктов для этого великолепного, насыщенного, яркого томатного соуса. Он наполнен маслянистым оливковым маслом, свежим чесноком и тоннами измельченных хлопьев красного перца. Идеальный веганский вариант итальянской классики.

Главный ингредиент: Не бойтесь сделать этот соус острым с большим количеством измельченных хлопьев красного перца.

Получите рецепт здесь.

2 из 17

За что мы ее любим:  Эта паста полна вкусных красочных овощей и богатых белком бобов, что делает ее питательной, приятной и вкусной пастой. Это также намного проще сделать, чем вы думаете. В пасту добавляют красный сладкий перец, свежий базилик, лимон и сливочную белую фасоль.

Ингредиент героя:  Я не могу придумать лучшего способа использовать весь мой базилик конца августа!

Получите рецепт здесь.

3 из 17

За что мы его любим:  Этот невероятно сливочный соус из жареного красного перца просто превосходен. Простые фрикадельки с грибами и коричневым рисом — это вкусное, сытное блюдо из макарон, которое идеально подходит для уютной трапезы. Вы можете использовать оставшийся соус для пармы из баклажанов или даже для шакшуки!

Ингредиент героя: Грибы кремини — звезда фрикаделек.

Получите рецепт здесь.

5 из 17

За что мы его любим:  Хотите, чтобы он был простым, но при этом наполнен знакомым вкусом? проверьте эту роскошную пасту нашей мечты.Он яркий, лимонный и сырный с бархатистым сливочным соусом. Все, что вам нужно, это 10 ингредиентов. Это не может быть проще.

Главный ингредиент: Мисо придает «сырному» соусу немного вкуса умами.

Получите рецепт здесь.

6 из 17

За что мы его любим:  Хотите сливочно-сырный соус, но не хотите работать с орехами кешью? Цветная капуста делает здесь подъемную силу. В этом веганском рецепте также есть чесночный йогуртовый соус тахини, чтобы сбалансировать остроту этих джазовых макарон с сыром.Это утешительно, вкусно и наполнено умами.

Ингредиент героя:  Шрирача придает ему пикантность и взрыв вкуса.

Получите рецепт здесь.

7 из 17

За что мы его любим:  Приготовьтесь к новому любимому блюду из макарон в осенне-зимний период. Вероятно, у вас уже есть пять ингредиентов, необходимых для соуса, и несколько дополнительных вкусностей, таких как бекон шиитаке. Жареный кабачок имеет восхитительный карамелизированный вкус, питательный, полезный и сытный.

Главный ингредиент:  Целый чеснок сокращает время приготовления и не может быть вкуснее.

Получите рецепт здесь.

8 из 17

За что мы его любим:  Его действительно очень легко приготовить: вам нужно сварить макароны и смешать несколько ингредиентов для соуса, и вуаля! Паста восхитительная и удивительно сырная, имитирующая макароны с сыром. Это обязательно понравится публике.

Главный ингредиент:  Сверху украсьте вялеными томатами, чтобы придать пикантность помидорам.

Получите рецепт здесь.

9 из 17

За что мы его любим:  В следующий раз, когда вам захочется сытного, сытного блюда, паста и тыква спасут положение. Добавление обжаренных грибов и фундука добавляет тепла, текстуры и немного пикантности, если вы спросите меня. Ешьте его отдельно или добавляйте брюссельскую капусту или шпинат.

Ингредиент героя:  Тыква делает его идеальным.

Получите рецепт здесь.

10 из 17

За что мы его любим:  По сути, это макароны из кукурузной похлебки — умопомрачительное сочетание.Он слегка сладкий, лимонный и очень сливочный. Вы не поверите, что он веганский. Это простой, урезанный рецепт, который имеет невероятно изысканный вкус.

Главный ингредиент:  Подавайте с небольшим количеством веганского пармезана, если он у вас есть.

Получите рецепт здесь.

11 из 17

За что мы его любим:  Этот соус настолько хорош, что его можно использовать не только для пасты. Бросьте его на жареные овощи, миску с зерном, сбрызните тосты с авокадо или теплый салат. Это абсолютная мечта.Просто убедитесь, что вы добавили немного больше воды, если вы храните его для последующего использования, так как в холодильнике он значительно густеет.

Главный ингредиент:  Жареный чеснок придает восхитительную глубину вкуса.

Получите рецепт здесь.

12 из 17

За что мы его любим:  Это настоящее мечта о блюде, включающем обжаренные желтые тыквы, красный лук, жареные помидоры черри и легкий веганский белый соус. Это сытное лакомство кажется легким благодаря обилию овощей и зелени.Это идеальный растительный гарнир или основное блюдо.

Ингредиент героя:  Мне нравится желтая тыква в этом блюде.

Получите рецепт здесь.

13 из 17

За что мы его любим:  Это не обычное блюдо из пасты песто. Он переосмысливает классический рецепт песто и дополняет его соусом песто без сливок, хрустящей цветной капустой и рукколой с лимоном. Хорошо тает во рту.

Главный ингредиент:  Кокосовое молоко придает сливочный вкус без молочных продуктов.

Получите рецепт здесь.

14 из 17

За что мы его любим:  Охлаждение и легкость с салатом из макарон с брокколи на гриле. Это освежающее блюдо из макарон с яркими и неожиданными вкусами. Идеально подходит для вашего следующего обеда или семейного ужина.

Главный ингредиент:  Лимонная заправка с орегано придает этому салату с макаронами идеальную пикантность.

Получите рецепт здесь.

15 из 17

Почему мы это любим:  Если вы искали веганскую версию культовой пасты с луком-шалотом от Элисон Роман, то вам повезло.Этот легкий соус готовится из быстро карамелизированного лука, томатной пасты, вяленых помидоров и нескольких других основных продуктов. Это жемчужина, наполненная умами.

Главный ингредиент:  Этот карамелизированный лук — совершенство.

Получите рецепт здесь.

16 из 17

Почему мы это любим:  Есть ли что-нибудь более утешительное, чем запеченные зити? Это ароматное, полезное блюдо очень нравится публике, и даже есть вариант без глютена, если вам это нужно. Будьте готовы влюбиться.

Главный ингредиент:  Этот веганский сырный соус нельзя пропустить.

Получите рецепт здесь.

За что мы его любим:  Добавьте этот рецепт в закладки для следующего свидания, потому что он очень хорош. Грибы и вяленые помидоры сочетаются с декадентским сливочным соусом.

Геройский ингредиент: грибов кремини!

Получите рецепт здесь.

Веганская чесночная паста | Минималистские рецепты пекарей

За последний год мне было довольно легко отказаться от многих моих любимых молочных продуктов (йогурт, мороженое, сыр), но макароны и пицца дались мне тяжело.Я недавно обнаружил, что пицца отлично работает без сыра со здоровой смесью веганского пармезана. Но макароны в основном ставили меня в тупик… до сих пор.

Одно из блюд, которое я готовлю для себя и Джона каждую неделю в течение последних нескольких лет, – это облегченный песто Альфредо с овощами, приготовленными на пару. Мне нравится насыщенность и кремовая текстура, которую он предлагает. Хотя я понимаю, что есть место для соусов на основе кешью, я хотел что-то настолько незаметно сливочное, чтобы оно не содержало орехов.

Итак, я начал с простых ингредиентов, которые использую в своем оригинальном рецепте, но заменил обычное молоко на миндальное.Что касается сыра? Я дополнил другим ароматом в виде лука-шалота, чеснока и жареных помидоров. А при подаче я встряхиваю веганскую порцию изрядного количества. Результат? Паста, которая отправляет меня прямо в рай со сливочной пастой.

Это 30-минутный прием пищи, который практически безопасен. Пока вы готовите соус, обжаривая чеснок и лук-шалот в небольшом количестве оливкового масла, поджарьте виноградные помидоры. Когда вы жарите помидоры в небольшом количестве оливкового масла и морской соли, это усиливает их естественный аромат и придает им почти дымный, жареный вкус, который идеально сочетается со сливочно-чесночным соусом.

После того, как ваш соус загустеет, вы можете смешать его, чтобы получить едва заметную кремообразную консистенцию, или оставить немного текстуры. Затем все, что осталось сделать, это добавить помидоры и украсить свежей зеленью, черным перцем или небольшим количеством пармезана. Это блюдо такое простое, но такое ароматное! Это:

Сливочный
Насыщенный
Пикантный
Чесночный
Теплый
Успокаивающий
Удивительно сытный

Я подавал наши с паровой брокколи и, конечно же, с белым вином.Какая белая паста без белого вина? Это действительно идеальное быстрое блюдо для буднего вечера, которое порадует даже привередливых едоков. Даже не упоминайте, что нет ни масла, ни сливок, держу пари, никто не заметит. Ваше здоровье!

Время подготовки 10 минут

Время приготовления 20 минут

Общее время 30 минут

Порции 4

Основное блюдо

Кухня в итальянском стиле, веганская

Подходит для морозильной камеры Нет

Хранится ли? 2 дня

  • 3 чашки виноградных помидоров (разрезанных пополам)
  • 10 унций цельнозерновой пасты (например, пенне, лингвини или феттучини // используйте меньше, если вы хотите более высокое соотношение соуса и пасты // используйте безглютеновые макароны для тех, кто ест ГФ)
  • Оливковое масло
  • 2 средних луковицы шалот (нарезанные кубиками // из 2 средних луковиц получается ~1/4 стакана или 40 г)
  • 8 больших зубчиков чеснока (измельченных/натертых // из 8 больших зубчиков получается ~1/4 стакана или 24 г)
  • По 1 щепотке морской соли и черного перца
  • 3–4 ст.
  • 1–2 ст. л. веганского сыра пармезан (по желанию // плюс еще для подачи)
  • 1–2 ст. л. лимонного сока (по желанию)
  • Разогрейте духовку до 400 градусов F (204 C) и смешайте помидоры с небольшим количеством оливкового масла и морской соли.Положите срезом вверх на застеленный пергаментом противень и запекайте в течение 20 минут, пока вы готовите остальную часть блюда. Затем отложите.

  • Вскипятите большую кастрюлю с водой и приготовьте пасту в соответствии с инструкциями на упаковке. Когда закончите, слейте воду, накройте крышкой и отложите в сторону.

  • Тем временем приготовьте соус. В большую сковороду на средне-слабом огне добавьте 1 столовую ложку (15 мл // используйте больше по мере необходимости, если вы увеличиваете размер партии) оливкового масла, чеснок и лук-шалот. Добавьте щепотку соли и черного перца и часто помешивайте, готовьте в течение 3-4 минут, пока они не станут мягкими и ароматными.

  • Добавьте муку (или другой загуститель на ваш выбор – см. примечания) и перемешайте венчиком. После смешивания медленно понемногу добавляйте миндальное молоко, чтобы не образовывались комки. Затем добавьте пищевые дрожжи, еще одну щепотку соли и черного перца и доведите до кипения. Продолжайте варить еще 4-5 минут до загустения.

  • Попробуйте и отрегулируйте приправы по мере необходимости, добавив больше соли по вкусу, больше измельченного/прессованного чеснока для пикантности или больше пищевых дрожжей для сырного вкуса. Дополнительно : Вы также можете добавить 1-2 столовые ложки веганского пармезана для дополнительного вкуса. Некоторым читателям также нравилось добавлять в это время 1-2 столовые ложки свежевыжатого лимонного сока для придания яркости/кислоты. кремовый и гладкий. Поместите обратно в кастрюлю и уменьшите огонь до слабого кипения, пока не будет достигнута желаемая толщина.

  • Как только соус станет желаемой густоты, попробуйте его и добавьте приправы по мере необходимости.Затем добавьте макароны и жареные помидоры и перемешайте.

  • Подавать немедленно, украсив черным перцем, свежим базиликом и/или веганским сыром пармезан. Лучше всего в свежем виде, но может храниться до 2 дней в холодильнике.

* Чтобы сохранить этот рецепт без глютена , замените муку кукурузным крахмалом или другим загустителем. Добавьте 1-2 столовые ложки в процессе смешивания, чтобы убедиться, что смесь полностью смешана. Затем добавьте обратно в кастрюлю, чтобы загустеть в течение 5-7 минут. В качестве альтернативы сделайте кашицу из кукурузного крахмала и нескольких столовых ложек соуса в небольшой миске, а затем взбейте ее прямо в кастрюле во время кипячения.Повторяйте по 1/2 столовой ложки, пока не будет достигнута желаемая консистенция.
*Информация о питании является приблизительной.
*Вдохновлено Kitchy Kitchen

Порция: 1 порция Калории: 379 Углеводы: 64 г Белки: 11,5 г Жиры: 9 г Насыщенные жиры: 0,8 г Трансжиры: 0 г Холестерин: 0 мг Натрий: 360 мг Клетчатка: 8,5 г Сахар: 5 г

31 вкусный рецепт веганской пасты

Эти 31 рецепт вкусной веганской пасты понравятся как веганам, вегетарианцам, так и мясоедам! Все эти рецепты очень вкусные, сытные и простые в приготовлении.Идеально для быстрого ужина в будний день!

Паста всегда была для меня идеальной едой. И тот факт, что я стал веганом около 6 лет назад, этого не изменил! Вам не нужно мясо, молочные продукты, яйца или рыба, чтобы насладиться вкусными блюдами из макарон. Эти 30 вкусных рецептов веганской пасты — отличное тому доказательство!

У меня в блоге уже есть много рецептов веганской пасты. Некоторые из них даже входят в число самых популярных рецептов в моем блоге, например, моя веганская паста в горшке. Но чтобы предоставить вам еще более вкусные веганские блюда из пасты, я объединился с некоторыми коллегами-блогерами.

Все эти рецепты на 100 % веганские, многие рецепты недорогие и подходят для детей. Чтобы сделать рецепты безглютеновыми, во многих случаях вы можете просто использовать безглютеновые макароны.

У нас есть несколько вкусных рецептов веганской пасты на любой вкус. Вот несколько примеров:

  • спагетти с веганскими фрикадельками
  • веганские соусы
  • макароны с веганским тыквом соусом
  • сырные и сливочные веганские макароны
  • фаршированные раковины
  • Средиземноморская паста с овощи
  • азиатская лапша
  • несколько веганов рецепты макарон в горшке
  • … и многое другое!!

Итак, приступим! Как всегда, нажмите на заголовок над каждой фотографией, чтобы увидеть рецепт.

Небеса с макаронами, мы идем!!

Эти веганские фрикадельки — идеальное угощение. Их действительно легко приготовить, они такие вкусные и невероятно полезные! Подавайте их со спагетти для быстрого и легкого ужина. Я обещаю вам, что вы будете любить их. Это один из моих самых любимых рецептов!

Тыквенный соус из 4 ингредиентов от Мелиссы из кинзы и цитронеллы с обжаренными грибами, чесноком и зеленью. В общем, все делается всего за 30 минут!

Эту веганскую пасту с жареным красным перцем очень легко приготовить, и она ТАК утешительна! Соус наполнен ароматом и невероятно сливочный.Я люблю подавать его с феттучини и посыпать свежей петрушкой и хлопьями красного перца. БОЛЬШОЙ ням!!

Эти пенне с нутом в остром соусе из копченых томатов от Sophia от Veggies Don’t Bite идеально подходят для насыщенных дней! Это просто, быстро и богато белком!

Я просто ОБОЖАЮ макароны и люблю быстрые и легкие блюда! Так что эта веганская паста в азиатском стиле с кокосовым молоком и красной пастой карри просто идеальна. Это мое новое любимое блюдо для ужина в будние дни. Легкий, полезный и такой невероятно вкусный и сливочный .

Эта раста-паста от Мелиссы из кинзы и цитронеллы — настоящая вкусовая бомба. Он состоит из пасты с вкусными вегетарианскими шариками из грецкого ореха и хрустящим болгарским перцем в сливочно-кокосовом соусе карри. Так вкусно и супер сытно!

Этот веганский соус Альфредо — идеальная еда для комфорта! Он такой невероятно сливочный и насыщенный, без масла и сливок, как в традиционном соусе Альфредо.И это очень легко сделать. 25 минут — это все, что вам нужно!

Для этой средиземноморской пасты от Florian от Contentedness Cooking требуется всего пять ингредиентов. Флориан использовал хумус для соуса, и это блюдо из пасты веганское и не содержит глютена. И вам нужно всего 10 минут, чтобы сделать это! Супер легко, правда?

Песто из брокколи с макаронами и помидорами черри — одно из моих любимых блюд на будние дни! Он очень прост в приготовлении, невероятно вкусен и богат питательными веществами.Идеально подходит для любителей пасты!

 

Алисса из Connoisseurus Для этого веганского рагу приготовлены тушеные помидоры, красное вино и много специй с овощами и раскрошенным тофу. Наслаждайтесь им с макаронами и посыпьте хрустящими панировочными сухарями!

Его итальянская вегетарианская паста — мой самый любимый рецепт летней пасты! Его очень легко приготовить, и он полон цвета и вкуса. Для этого рецепта я использовала помидоры черри, оливки, кабачки, каперсы и артишоки. О, и не забудьте много свежего базилика!

Если вы любите ароматный вкус традиционной джамбалайи, то этот рецепт пасты джамбалайя для вас! Это идеальная комфортная еда, и она готовится очень быстро.

Этот веганский белый соус с жареным красным перцем от Brandi из The Vegan 8 идеально подходит для уютных осенних и зимних вечеров! Брэнди использовала свежий лук, чеснок, растительное молоко, сушеные итальянские травы и шардоне для своего белого соуса. Он не содержит масла, но очень кремовый и насыщенный!

У меня определенно есть что-то для веганской пасты в одном горшке или в одном горшке в целом! Эта веганская паста в одном горшке со шпинатом и помидорами очень проста в приготовлении, невероятно полезна, наполнена ароматом и ОЧЕНЬ вкусна! Это одно из моих любимых блюд для занятых будних вечеров.

Эта паста Джемелли со свежими травами от Линды из Veganosity — это веганская простота во всей красе. Линда использовала свежие травы, чеснок и оливковое масло для этого легкого веганского блюда из макарон. Ваша кухня будет пахнуть так, как будто вы перенеслись в Италию, когда вы приготовите этот веганский рецепт пасты!

Лимонные спагетти со шпинатом — идеальный рецепт для насыщенных будней! Это еда из одной кастрюли, очень вкусная, утешительная и на 100 % веганская! Кроме того, он наполнен ароматом и по-настоящему угождает толпе! Я уже столько раз готовила по этому рецепту!

 

Если вы ищете здоровую веганскую пасту, эти zoodles Basil Alfredo от Anthea от Rainbow Nourishments идеально вам подойдут! Это блюдо готовится всего за 10 минут!

Эта паста со шпинатом и артишоками — идеальное лакомство! Его очень легко приготовить, он невероятно сливочный и полностью веганский! Получается такая вкусная еда на будний день!

Эта охлажденная арахисовая лапша с хрустящим тофу от Erica form Erica Julson смешана с хрустящими кусочками тофу, освежающим огурцом и сладким перцем.И не забудьте сверху добавить немного кинзы и кунжута.

Эта копченая паста Cajun с черным горохом от Дженн из Veggie Inspired — простое и недорогое блюдо. Кроме того, он идеально подходит для детей и станет отличным семейным ужином!

Вы когда-нибудь пробовали веганские спагетти с овощами? Он такой вкусный и простой в приготовлении! Просто идеально подходит для ленивых дней!

 

Эта паста из сладкого картофеля хабанеро от Джулии из Savory Tooth очень ОСТРАЯ.Тем не менее, острота хорошо сбалансирована мягкими кубиками сладкого картофеля и томатным соусом с базиликом и чесноком. Так вкусно!

 

Эта мексиканская запеканка из пасты от Florian by Contentedness Cooking порадует публику! Это идеальное блюдо для вечеринки, обеда или обычного ужина!

Этот веганский цыпленок Альфредо с текстурированным растительным белком очень вкусный, сливочный, насыщенный и декадентский. Молочные и мясные продукты не нужны!

 

Эта веганская карбонара от Мелани из A Virtual Vegan такая простая и в то же время такая декадентская! Мелани завершила его россыпью копченых морковных ломтиков!

Эти веганские фаршированные ракушки со шпинатом станут таким вкусным ужином! Они наполнены шпинатом и веганской рикоттой из цветной капусты и тофу.Никто не поверит, что эти фаршированные ракушки веганские! Идеальная итальянская еда для комфорта!

Кадри из Cadry’s Kitchen добавила в свою веганскую лапшу с маслом вешенки, обжаренные с чесноком, а затем деглазированные парой столовых ложек мальбека. Просто и вкусно!

 

Эти веганские фаршированные ракушки от Дженн из Veggie Inspired наполнены капустой и пикантной тыквой. Хотя они достаточно просты для буднего вечера, они также достаточно впечатляющи для гостей.

Эта паста со шпинатом и карамелизированным луком от Evi от Green Evi веганская, не содержит масла и очень проста в приготовлении. Эви соединила свежий шпинат со сладким луком, ароматным шалфеем и сливочным ореховым соусом мисо. Столько вкусных вкусов!

 

Эта 20-минутная паста с лимонным базиликом от Gin от Eat Healthy Eat Happy готовится быстро, полезно и обладает свежим вкусом! Завершите легким пармезаном с грецкими орехами, чтобы добавить веганского белка.

 

Разве этот веганский мясной соус от Софии из Veggies Don’t Bite выглядит очень аппетитно? Он без масла, без жира и очень сытный.И упакован с подлыми овощами!

Я РАДА ОТ ВАС СЛЫШАТЬ, РЕБЯТА!

Надеюсь, вам понравятся эти рецепты веганской пасты так же, как и мне! Не забудьте закрепить или поделиться этим постом, чтобы эти рецепты были у вас наготове, когда они вам понадобятся!

Если вы попробуете какое-либо из этих веганских блюд из макарон, мне будет интересно узнать, что вы о них думаете. Просто оставьте мне комментарий ниже. Ваши комментарии действительно делают мой день!

Вам нравятся мои рецепты и обзоры, и вы хотите увидеть больше? Тогда подпишитесь на меня в Facebook, Instagram или Pinterest!

Sina – xx

 

 

 

 

35+ УДИВИТЕЛЬНЫХ РЕЦЕПТОВ ВЕГАНСКОЙ ПАСТА

7 Этот пост может содержать партнерские ссылки.Пожалуйста, ознакомьтесь с моей политикой раскрытия информации для более подробной информации.

Ночь пасты, кто-нибудь? Здесь вы найдете удивительную коллекцию из невероятных рецептов веганской пасты: вкусных, красочных и идеально подходящих для любого случая!

От простых блюд в середине недели, идеально подходящих для всей семьи, до самых впечатляющих блюд из пасты для званых обедов.
Веганские блюда из пасты с полезными ингредиентами, полезными овощами, соусом песто и ароматными сливочными соусами.

Паста обязательна.Это быстро, вкусно, дешево, сытно, чистый холст для многих вкусных ингредиентов

Если вам интересно, как приготовить вкусные веганские блюда из макарон, эти 35+ восхитительных веганских рецептов помогут вам максимально эффективно использовать этот скромный продукт.

Готов?

1. САЛАТ ИЗ ПАСТА С ПОМИДОРАМИ ЧЕРИ от The Clever Meal

Этот сочный салат из пасты с томатами черри наполнен ароматом, готовится за 10 минут и требует всего 5 ингредиентов.
Это простой, удобный и вкусный рецепт пасты, идеально подходящий для любого летнего сбора.

2. СПАГЕТТИ С ЧЕСНКОМ И ОЛИВКОВЫМ МАСЛОМ (AGLIO E OLIO) от The Clever Meal

Это классическое итальянское блюдо из пасты, для приготовления которого требуется всего несколько ингредиентов, минимум усилий и 10 минут времени на приготовление! Паста Aglio e olio такая простая, такая вкусная, дешевая, сытная и мгновенно поднимет настроение!

3. ЛУЧШАЯ ПАСТА С ЧЕЧЕВИЦЕЙ от The Clever Meal

Этот рецепт итальянской веганской пасты является одним из лучших питательных блюд, которые вы можете приготовить, используя несколько предметов первой необходимости.Это простой, но вкусный рецепт из 1 горшка, полезный и удивительно ХОРОШИЙ.

4. ВЕГАНСКИЙ СО СЛИВОЧНЫМ САЛАТОМ ИЗ ПАСТА от Love & Lemons и 5. ВКУСНАЯ ВЕГАНСКАЯ ПАСТА С КИНЗОЙ С КРЕМОМ И ОБЖАРЕННЫМИ ПОМИДОРАМИ С ПАПРИКОЙ от Blissful Basil

6. СПАГЕТТИ С ЧЕСНОЧНЫМИ ГРИБАМИ от The Clever Meal

У каждого должен быть хороший рецепт чесночно-грибной пасты в заднем кармане для ужина в последнюю минуту. Это один из моих любимых рецептов веганской пасты, наполненный ароматами и готовый в кратчайшие сроки!

7.ИТАЛЬЯНСКАЯ ПАСТА С НУТОМ (PASTA E CECI) от The Clever Meal

Этот рецепт итальянской веганской пасты — лучшее семейное блюдо в одной кастрюле, которое вы можете приготовить менее чем за 30 минут. Бюджетный, насыщенный белком, быстро готовится и приятно согревает!

8. ВЕГАНСКАЯ ПАСТА СО ШПИНАТОМ И ГРИБАМИ от Salt & Lavander и 9. ВЫПЕЧКА ПАСТА С СЫРОМ ТИККА МАСАЛА от Full of Plants

10. ПАСТА С ПЕСТО С ЧЕРНОЙ КАЛЕ КАЛЕ от Gathering Dreams

Этот веганский рецепт песто из капусты на зиму настолько хорош, что вам захочется есть его каждый день.Поистине сенсационный сезонный рецепт песто, который вы не забудете!

11. ИТАЛЬЯНСКИЕ СПАГЕТТИ МАРИНАРА от The Clever Meal

Получите максимум удовольствия от консервированных помидоров с этим ароматным ярким итальянским соусом маринара. Для этого требуется всего 5 дешевых ингредиентов для кладовой, он готов через 20 минут и превратит ваши обычные спагетти во что-то хорошее!

12. КАРТОФЕЛЬНАЯ ПАСТА (PASTA E PATATE) от The Clever Meal

Что приготовить, если в холодильнике ничего нет? Эта вкусная сливочная веганская паста — ваш любимый рецепт.Для этого требуется несколько скромных и недорогих ингредиентов, приготовление занимает менее 20 минут и 1 доллар США за порцию.

13. ВЕГАНСКАЯ ПАСТА CACIO E PEPE от Simply Quinoa и 14. ВЕГАНСКАЯ ВОДКА ПАСТА С 5 ИНГРЕДИЕНТАМИ от Pinch of Yum

15. ВЕГАНСКАЯ ПАСТА ИЗ БРОККОЛИ С СУХАРАМИ от The Clever Meal

Это один из лучших рецептов веганской пасты из моего итальянского репертуара! Это простое, полезное и экономичное блюдо с множеством вкусов, которое легко приготовить за 20 минут.

16. СЛИВОЧНАЯ ПАСТА С ВЯЛЕНЫМИ НА СОЛНЦЕ ТОМАТАМИ С ЧЕСНКОМ СОЕВЫМ КОРОЛЕМ от Vegan Richa

Если вы ищете уникальные рецепты пасты, это быстрое и вкусное блюдо из макарон вас впечатлит! Кроме того, с ним можно приготовить вкусное блюдо за 30 минут!

17. ПАСТА ПЕСТО ВЕСНА С ГОРОХОМ И СПАРЖЕЙ от Simply Quinoa и 18. ВЕГАНСКАЯ ЧЕСНОЧНАЯ ПАСТА АЛЬФРЕДО от Jessica in the Kitchen

19. ПАСТА ПЕСТО С ГОРОХОМ, ВЯЛЕНЫМИ ПОМИДОРАМИ И РУКОЛОЙ от Minimalist Baker

Эта безглютеновая паста смешана со сливочным, невероятно ароматным веганским соусом песто из гороха.Это так вкусно и питательно!

20. СЛИВОЧНАЯ ПАСТА С ПОМИДОРАМИ, ГРИБАМИ И ЧЕСНКОМ от Jessica in the Kitchen и 21. ВЕГАНСКАЯ ТЫКВЕННАЯ ПАСТА от The Clever Meal

22. ВЕГАНСКИЙ ПЕСТО С ГРЕЦКИМИ ОРЕХАМИ КАВАТАППИ от Blissful Basil

Эта веганская паста песто с грецкими орехами готовится за 20 минут, очень полезна, сытна и выглядит так красиво!

23. СОУС ДЛЯ ПАСТА С АВОКАДО от Joy Food Sunshine и 24. СОУС ДЛЯ ПАСТА И ГОРОХ + РОМАНЕСКИЙ КРАСНЫЙ ПЕРЕЦ от The Simple Veganista

25.ПАСТА СЛИВОЧНЫЙ ШПИНАТ С СЫРНОЙ ЧЕСНОЧНОЙ КРОШКОЙ от Wall Flower Kitchen

Эта кремовая, хрустящая паста такая вкусная, нежирная и полезная! Готов за 25 минут.

26. ВЕГАНСКАЯ СЛИВОЧНАЯ ПАСТА С ЛИМОНОМ (слева) от Green Evi и 27. ПАСТА С ЖАРЕНЫМ ЛИМОНОМ И НУТОМ (справа) от Cotter Crunch.

28. ПАСТА С КРАСНЫМ ПЕРЕЦОМ С ЗАПЕЧЕННОЙ ЦВЕТНОЙ ЦВЕТНОЙ ЦВЕТНОЙ ЦВЕТНОЙ ЦВЕТНОЙ ЦВЕТНОЙ ЦВЕТНОЙ ЦВЕТНОЙ ЦВЕТНОЙ ЦВЕТНОЙ ЦВЕТНОЙ ЦВЕТНОЙ ЦВЕТНОЙ ЦВЕТНОЙ ЦВЕТНОЙ ЦВЕТНОЙ ОТ Pinch

Веганская сливочная томатная паста, кто-нибудь? Эта паста совершенно не содержит сыра и молочных продуктов, но снисходительна и насыщена овощами, такими как цветная капуста, жареный красный перец.Вкусно и готовится за 15 минут.

29. СЛИВОЧНАЯ ВЕГАНСКАЯ ШИТАКЕ И КАЛЕ ПАСТА от Love and Lemons и 30. ВЕГАНСКИЕ СПАГЕТТИ ALLA PUTTANESCA от Cookie and Katie

31. СЛИВОЧНЫЙ ВЕГАНСКИЙ СОУС ДЛЯ ПАСТА от Лорен Кэрис Кукс

Этот восхитительный сливочный веганский соус для пасты готовится на основе цветной капусты. Он легкий, ароматный и вкусный!

32. ВЕГАНСКАЯ ПАСТА С ОБЖАРЕННЫМ КРАСНЫМ ПЕРЕЦОМ ОТ The Minimalist Baker и 33. сковорода с лимонно-чесночной пастой и стручковой фасолью от Cook Nourish Bliss

34.ПАСТА ИЗ ТЫКВЫ И НУТА СО СЛИВОЧНЫМ СОУСОМ МИСО от Full of Plants

Как насчет согревающей сердце пасты с жареной тыквой и хрустящим нутом с насыщенным сливочным соусом мисо из кешью? Вкусный!

35. ВЕГАНСКИЕ МИТФОЛКИ И СПАГЕТТИ В ТОМАТНОМ СОУСЕ от The Clever Meal и 36. ЖАРЕНЫЙ КРАСНЫЙ ПЕРЕЦ И ТОМАТНЫЙ СОУС ДЛЯ ПАСТА от Lauren Caris Cooks

ПРИМЕЧАНИЯ И ЧАСТО ЗАДАВАЕМЫЕ ВОПРОСЫ

МОГУТ ЛИ ВЕГАНЫ ЕСТЬ МАКАРОН?

Как правило, паста на 100 % веганская и не содержит ингредиентов животного происхождения.Просто проверьте этикетку на упаковке и убедитесь, что в пасте нет яиц.

МАКАРОНЫ ПОЛЕЗНЫ?

ДА. Макароны, безусловно, являются частью здоровой диеты, если их есть в умеренных количествах.

А если вы перейдете на цельнозерновые макаронные изделия , вы получите больше натуральных волокон и микроэлементов, чем белые макаронные изделия.
Клетчатка является важной частью вашего рациона, она помогает контролировать уровень сахара в крови и снижает аппетит. Дополнительный бонус? Исследования показывают, что употребление трех порций цельнозерновых продуктов в день продлевает жизнь.

Кроме того, если вы добавите в цельнозерновые макароны вкусные сезонные овощи, ваше блюдо из макарон будет наполнено питательными веществами и определенно полезно для здоровья.

КАКАЯ ЛУЧШАЯ МАКАРОНА?

Я люблю макароны и отношусь ко всему этому очень серьезно. Да, я итальянец?.

Перво-наперво, марка макарон имеет значение, и когда вы выбираете макароны, внимательно посмотрите на этикетку и выберите макароны из манной крупы из твердых сортов пшеницы, , возможно, изготовленные с латунными или бронзовыми штампами.Излишне говорить, что готовьте его до состояния al dente!

Макаронные изделия высшего качества немного дороже обычных макарон, но они эластичнее, имеют более прочную текстуру и прекрасно удерживают соусы.
Я люблю готовить с ограниченным бюджетом, но дешевые переваренные спагетти вызывают у меня такую ​​грусть!

ИЩЕТЕ БОЛЬШЕ ВЕГАНСКИХ РЕЦЕПТОВ?

Здесь вы найдете больше невероятных веганских рецептов, вы будете поражены разнообразием:

Эти веганские рецепты пасты полны цветов и вкусов, здоровых и легких блюд, которые понравятся даже не веганам! Если вы сделаете один из них, дайте мне знать! Оставьте комментарий, оцените его или отметьте фото #theclevermeal в Instagram.Я хотел бы услышать от вас!

35+ УДИВИТЕЛЬНЫХ ВЕГАНСКИХ РЕЦЕПТОВ ПАСТА

Что не нравится в макаронах? Это быстро, вкусно и сытно, чистый холст для множества вкусных и полезных ингредиентов. Здесь вы найдете удивительный список вкусных рецептов веганской пасты, легких, красочных и идеально подходящих для любого случая. Давайте начнем!

Время подготовки 30 минут

Общее время 30 минут

Курс: паста

Кухня: веганская

Ключевое слово: Веганские рецепты пасты

Порций: 4

Автор: Катя

Ингредиенты

ПАСТА (выберите любимые формы и виды пасты)
  • Длинные макароны (спагетти, лингвини, феттучини…)
  • Короткие макаронные изделия (пенне, фузилли, ракушки, локти, орекьетте, дитали…)
ОВОЩИ
  • Помидоры (консервированные помидоры, свежие помидоры черри или вяленые помидоры

    )

  • Летние овощи (перец, спаржа, кабачки, помидоры, стручковая фасоль, шпинат…)
  • Зимние овощи (тыква, кабачки, картофель, грибы…)
БЕЛКИ
  • Бобовые (горох, чечевица) , нут, фасоль)

Инструкции

  • Прежде всего: выберите свой любимый рецепт веганской пасты.

  • Убедитесь, что у вас есть все ингредиенты.

  • Приготовьте пасту до состояния al dente.

  • Тем временем нарежьте овощи или приготовьте веганский сливочный соус для пасты с орехами кешью. Есть так много способов приготовить фантастическую веганскую пасту, полную ароматов и питательных веществ, что вы будете избалованы выбором!

  • Приготовьте пасту, перемешайте и наслаждайтесь!

Примечания

КАК ХРАНИТЬ ПРИГОТОВЛЕННЫЕ МАКАРОННЫЕ ИЗДЕЛИЯ? Дайте оставшейся пасте остыть, а затем храните ее в герметичном контейнере.Я предпочитаю стеклянную тару, а не пластиковую. Большинство блюд из макарон можно хранить в холодильнике в течение 3 дней, но обязательно ознакомьтесь с советами по хранению в каждом рецепте.

Простая веганская паста за 20 минут

Простая веганская паста за 20 минут! Вам понравится эта полезная, легкая веганская паста! Благодаря трюку с приготовлением глянцевой пасты в ресторанном стиле, это незаменимая вещь для быстрых обедов.

Эта паста — моя любимая еда на многие обеды. Он веганский, с овощами и очень вкусный.Кроме того, он готовится менее чем за 20 минут, что идеально подходит для любых я так голоден  моментов.

Не знаю, как вы, но большую часть времени я совершенно измотан многочисленными домашними, родительскими и рабочими обязанностями, и приготовление здорового ужина на столе иногда кажется мне еще одним пунктом в списке дел. Что ж, не так обстоит дело с этой легкой веганской пастой, простым блюдом, для которого вам не нужен рецепт, если вы готовили его несколько раз.

Ингредиенты, которые вам понадобятся:

Настоящая прелесть этой простой вечерней пасты заключается в том, что для ее приготовления вам потребуется совсем немного ингредиентов.

  • Оливковое масло
  • Лук-шалот и зубчики чеснока; в крайнем случае вы можете выбрать один или другой
  • Измельченные хлопья красного перца
  • Свежие листья шпината
  • Лингвини или другая длинная паста
  • 1/4 стакана веганского сыра пармезан или моего домашнего сыра пармезан

3 Как приготовить это простое веганское блюдо из макарон

Для начала доведите до кипения большую кастрюлю с подсоленной водой. Посолите воду перед добавлением пасты, чтобы ваша паста имела достаточный вкус перед добавлением в соус.

Затем нагрейте оливковое масло в большой сковороде на среднем огне. Приготовьте чеснок и лук-шалот до мягкости, затем добавьте хлопья красного перца. Добавьте шпинат и готовьте, пока он не увянет, затем добавьте недоваренные макароны.

Уловка для пасты со сливочным вкусом без сливочного соуса

Готовы к невероятному трюку, чтобы сделать эту пасту очень сливочной и вкусной? Забудьте об указаниях на коробке и готовьте чуть больше 1/2 рекомендуемого времени приготовления. Например, если спагетти будут готовы через 10 минут, готовьте их за 6.

Затем добавьте недоваренную лапшу в кастрюлю вместе с парой половников воды для пасты. Увеличьте огонь до сильного и продолжайте помешивать, пока лапша впитывает воду. Добавляйте больше воды, по половнику за раз, пока текстура макарон не приготовится al dente. Это гарантирует, что каждая прядь будет покрыта вкусным чесночным соусом из лука-шалота. Приправить по вкусу солью, перцем и хлопьями красного перца по мере необходимости.

Для идеального сливочного веганского соуса для пасты я рекомендую добавить в конце кусочек безмолочного сливочного масла, чтобы все было блестящим и гладким.

Верх с веганским сыром пармезан

Приготовьте этот веганский пармезан, чтобы посыпать практически все. Сделано из кешью, миндаля, пищевых дрожжей, соли и чесночного порошка. Удивительно, насколько он похож на обычный сыр пармезан.

Пищевые дрожжи можно найти в большинстве кооперативных магазинов/магазинов, подобных Whole Foods (см. раздел оптовых продаж) или в Интернете. Это не пивные дрожжи, они ореховые, острые и очень похожи на сыр. Остатки можно хранить в холодильнике или морозильной камере.

Для большего аромата можно посыпать нарезанным свежим базиликом или другой свежей зеленью, например, нарезанной петрушкой.Водоворот песто в конце также восхитителен, если он у вас есть в холодильнике.

Какие овощи можно использовать вместо шпината?

Здесь я использовал шпинат, потому что его не нужно нарезать, и он всегда есть в моем холодильнике, но вы можете заменить его любой зеленью на ваш выбор. Здесь также подойдет нарезанная капуста, нарезанная брокколи рабе или мелко нарезанные соцветия брокколи.

Грибы также можно заменить, но я бы рекомендовал сначала обжарить их в оливковом масле с луком-шалотом и чесноком, прежде чем добавлять макароны.

Можно добавить помидоры?

Этот простой веганский рецепт пасты, по сути, является моей версией любимого рецепта альо-э-олио моей семьи, поэтому я не добавляю томатный соус, томатную пасту или свежие помидоры.

Однако, если вы любите помидоры в макаронах, я рекомендую разрезать помидоры черри пополам и обжарить их с луком-шалотом до тех пор, пока они не лопнут, а затем добавить пасту, как указано.

Можно ли использовать пасту пенне?

Длинная лапша, такая как спагетти или феттучини, является моей предпочтительной формой для этого рецепта веганской пасты, но вы можете заменить ее более короткой лапшой, такой как пенне или ригатони, если хотите.Я бы рекомендовал недоварить, как указано, перед добавлением в кастрюлю.

Для безглютеновой пасты вы можете использовать любую безглютеновую пасту по вашему выбору.

 

Другие рецепты веганской пасты:

Другие простые веганские соусы для пасты:

Если вы попробуете этот рецепт, дайте мне знать! Оставьте комментарий, оцените его и отметьте свои фотографии в Instagram тегом #delishknowledge. Мне очень нравится  видеть ваши творения. Удачной готовки!

Распечатать
  • Автор: Алекс Касперо
  • Время подготовки: 5 минут
  • Время приготовления: 15 минут
  • Общее время: 20 минут
  • Выход: 3-4 порции 1x
  • Автор: Алекс Касперо
  • Время подготовки: 5 минут
  • Время приготовления: 15 минут
  • Общее время: 20 минут
  • Выход: 3-4 порции 1x
Шкала 1x2x3x

Ингредиенты

Ингредиенты

  • 2 столовые ложки оливкового масла
  • 3 шалот сыр пармезан (я использую свой домашний вариант, чтобы хранить его в морозильной камере)

Инструкции

  1. Доведите до кипения большую кастрюлю подсоленной воды.
  2. Нагрейте масло в большой сковороде на среднем огне. Добавьте лук-шалот и готовьте, пока он не станет мягким и карамелизированным, около 5 минут. Добавьте чеснок, хлопья красного перца и щепотку соли/перца.

  3. Добавьте шпинат и готовьте, пока он не увянет.

  4. Тем временем добавьте макароны в подсоленную воду и варите чуть больше половины рекомендуемого времени. Например, если al dente составляет 10 минут, варите 6.

  5. Добавьте в сковороду слегка сырые макароны вместе с 2 половниками воды для пасты.В воде для пасты есть крахмалы, которые помогают соусу прилипать к макаронам, поэтому не заменяйте обычную воду. Доведите до кипения и варите, часто помешивая, пока вода не испарится. Продолжайте добавлять больше воды для макарон, по одному половнику за раз (может понадобиться еще 1-2), пока макароны не будут готовы.

  6. Добавьте сыр пармезан и приправьте по вкусу, если это необходимо.

Этот пост был первоначально опубликован в 2016 году и обновлен в 2020 году.

20 простых веганских рецептов пасты

Ищете простые идеи для ужина? Попробуйте эти 20 простых рецептов веганской пасты , идеально подходящих для любого буднего вечера.

По вечерам, когда я не знаю, что приготовить, я почти всегда перехожу на какую-нибудь пасту. Это просто, я (почти) всегда в настроении, и всем в моей семье это нравится. Кроме того, редко бывает неправильное сочетание.

Если вам нужно вдохновение, обязательно сохраните их.Я лично готовил все эти веганские рецепты пасты по крайней мере несколько раз, и я могу гарантировать, что вашей семье они понравятся. Веганская паста означает отсутствие молочных, яичных и других белков животного происхождения. Почти все сухие макаронные изделия естественно веганские, хотя свежие макароны часто содержат яйца.

1. 20-минутная паста с соусом из жареного красного перца 

Это мой любимый соус, когда в моей кладовой немного еды и нужно быстро поужинать. Баночка жареного красного перца, немного пищевых дрожжей и специй — бац! Ужин готов.Если вы ищете потрясающий рецепт веганской пасты, то это он.

2. Веганские макароны с сыром

Ищете рецепт веганской пасты, который понравится всем членам семьи? Это макароны с сыром. Это сливочные, безмолочные макароны и сыр с добавлением брокколи на пару. Я делаю это по крайней мере раз в месяц; это идеальное противоядие от комфортной еды. Для тех из вас, у кого есть дети, это мой любимый веганский рецепт макарон с сыром. Мой сын любит его!

3.Вегетарианская лапша соба с маринованным тофу

Кто сказал, что лапша должна быть итальянской кухней? Эта лапша соба — отличная еда на будний день; особенно с маринованным тофу в центре.

4. Веганские спагетти с соусом из вина шиитаке

Я готовила этот веганский рецепт спагетти поэтому много раз во время беременности. Если вы любите грибы, то вы должны попробовать это. Выглядит причудливо, но достаточно просто для ужина в будние дни.

5. Феттучини со сливочно-мускатной тыквой

Независимо от того, какое сейчас время года, эти феттучини из тыквы должны быть в вашем меню.В магазине нет тыквы? Без проблем; саб в консервированном пюре из тыквы или тыквы, доступны круглый год.

6. Простая, веганская паста за 20 минут

Хотите узнать секрет ресторанной пасты? Этот рецепт именно такой. Суперглянцевая паста с обжаренным чесноком и шпинатом. Этот рецепт веганской пасты — один из самых популярных на моем сайте. Вы должны попробовать это!

7. Vegan Pad Thai

Две мои любви в одном блюде: паста и тайская кухня. Это очень вкусно, особенно с хрустящим, острым тофу сверху.P.S. Если вы ищете секрет идеально хрустящего тофу без тонны масла, то вот он.

8. Тосканский суп орзо

Я знаю, что это суп, но его легко приготовить! Ароматизаторы, капуста, помидоры и паста орзо в простом вкусном блюде. Вы все ЛЮБИТЕ этот рецепт супа с макаронами из капусты так же сильно, как и я!

9. Радужная арахисовая лапша

О боже, я обожаю эту арахисовую лапшу. Эта лапша соба покрыта лучшим арахисовым соусом, с листовой капустой брокколи и капустой для дополнительных пребиотиков и клетчатки.

10. Пьяная лапша Easy Vegan

Вы когда-нибудь пробовали пьяную лапшу? Этот рецепт требует немного больше усилий, чем еда на вынос. Приготовьте соус, сварите лапшу, добавьте тофу и готовьте вместе. Итак, так хорошо.

11. Спагетти с зеленью

Нет, для фантастической веганской пасты пармезан не нужен! Поджаренные чесночные панировочные сухари — отличная замена пармезану, попробуйте эту технику в этом простом блюде из зеленой пасты.

 

12.Веганские миски с кокосовой лапшой и карри 

Итальянская лапша в миске с карри. Лингвини в восхитительном кокосовом соусе карри с тушеной брокколи, красным перцем, морковью и эдамаме. 2 порции овощей на порцию!

13. Веганская лапша с карри

Это один из моих любимых рецептов, чтобы познакомить людей с темпе. Я знаю, что темпе может быть странным ингредиентом, если вы с ним не знакомы, и эта веганская лапша — идеальный рецепт для начала. Раскрошенный и смешанный с острым соусом карри и лапшой спагетти, перед ним невозможно устоять.

14. Ригатони с перцем и колбасой

Я очень люблю эту пасту , поэтому очень похожа на одно из моих любимых блюд из пасты детства. Ригатони с соусом из обжаренного перца и веганской колбасой.

15. Веганский лимонный суп орзо 

Этот веганский суп из пасты — один из самых популярных рецептов в этом блоге. Если вам нравится куриный суп с лапшой, попробуйте эту веганскую версию. Я знаю, что это еще один рецепт супа, но он готовится менее чем за час.

16. Arrabbiata с пастой из жареных цукини 

Сейчас, когда наступил сезон цукини, я люблю эту острую пасту. Спагетти с жареными цукини и острым соусом аррабиата. Так невероятно вкусно!

17. Томатный соус Perfect Fresh

Я готовлю этот рецепт по крайней мере несколько раз в неделю, когда помидоры в сезон; основной продукт на нашем столе с июля по сентябрь. Если вы еще не пробовали домашний томатный соус, то этот рецепт для вас.

18. Penne all Vodka

Еще один великолепный итальянский рецепт. Забудьте о густых сливках и используйте крем из кешью в этом простом рецепте веганской пасты. Подавать как есть или с веганскими фрикадельками.

19. Острая томатная паста пенне

В этом блюде столько всего хорошего: острый, хрустящий нут, карамелизированные помидоры и шелковистый соус к пасте из кешью. Если вы хотите поразить людей тем, какой может быть веганская паста, это блюдо для вас.

20. Летний салат из макарон с заправкой из тахини

Поскольку сейчас лето, я решил закончить список этим салатом из макарон.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.