Диета овощи фрукты: Фруктово-овощная диета: меню, плюсы и минусы

Содержание

Сырая диета для похудения: меню, отзывы и результаты — минус 12 кг легко

Красотки Деми Мур и Анджелина Джоли знают как избавиться от 3 кг за 3 дня и омолодить свой организм. А вы? Узнайте подробнее о сырой диете, получите 14 вариантов рациона и наслаждайтесь результатами!

СодержаниеСвернуть

Сырая, термически необработанная пища содержит в себе все заложенные природой вещества, благодаря чему приносит организму максимальную пользу. Именно поэтому сыроедение с каждым годом набирает все большую популярность, как и сырая диета, меню которой составляется по принципам этой системы питания.

В отличие от сыроедческой системы питания сырая программа похудения обычно основывается только на растительном рационе, молоке и яйцах, тогда как сыроеды могут употреблять в пищу мясо и рыбу, не подверженные тепловой обработке.

Суть и особенности сыроедения

Методика похудения, основанная на сыроедении, обеспечивает не только быструю потерю веса, но и значительное омоложение, очищение, оздоровление всего организма. Суть такой диеты достаточно проста – нужно употреблять в пищу только продукты в сыром виде. Перерабатываясь в пищеварительном тракте, они не образуют шлаков, а только поставляют в организм большое количество витаминов, минералов и других питательных веществ. Кроме того, в сырой пище содержится меньше калорий наряду со сложными углеводами, что способствует активному сжиганию жира и потере лишних килограммов.

Во время похудения на такой системе разрешается употреблять:

  • овощи, фрукты, сухофрукты;
  • семена, орехи, пророщенные зерна;
  • травы, специи;
  • свежеприготовленные фруктовые или овощные соки;
  • молочнокислые продукты;
  • яйца (куриные, перепелиные).

Кроме указанных продуктов можно пить только чистую воду, исключив любой чай, кофе, другие подобные напитки.

Из минусов сырой диеты нужно выделить следующее:

  • организм не получает всех необходимых нутриентов, особенно белков, микроэлементов, витаминов, других полезных веществ;
  • при слишком ограниченном и голодном рационе может появляться головокружение, тошнота, слабость, возрастает вероятность срывов;
  • нет возможности полноценно заниматься спортом из-за ограниченного поступления белков и недостатка энергии;
  • потерянный вес может быстро вернуться, если выход из диеты будет неправильным.

Также к недостаткам сыроедения следует отнести наличие некоторых противопоказаний, связанных с заболеваниями органов пищеварения, которые предусматривают специальную систему питания. Во всех остальных случаях можно смело использовать сыроедческую систему похудения, подобрав самую подходящую из большого количества предлагаемых вариантов – по продолжительности или составу продуктов.

Меню

Суть и принципы сыроедения таковы, что соблюдать его можно всю жизнь. Однако есть такие методики похудения, во время которых накладываются довольно жесткие ограничения в питании, поэтому соблюдать их нужно только рекомендованное количество дней. Особенно это касается слишком жестких программ, рассчитанных на 3 дня.

На 3 дня

Одним из самых эффективных способов похудения считается соковая диета. Она оказывает мощнейшее очищающее действие, насыщая при этом организм необходимыми веществами. Но следует учитывать, что пользу могут принести только свежеприготовленные натуральные соки, а не пакетированные напитки из магазина.

Правила

Соковая методика похудения рассчитана на 3 дня. Именно такого времени достаточно для качественного очищения и потери 2–3 лишних килограммов. При этом необходимо соблюдать следующие правила:

  • пить можно любые свежевыжатые соки из ягод, фруктов, овощей, зелени;
  • желательно разбавлять слишком концентрированные фреши (например, апельсиновый или яблочный) пополам с чистой водой, чтобы снизить нагрузку на органы пищеварительной системы;
  • объем выпитых соков должен составлять 2 л в сутки, независимо от того, разбавляются они водой или нет;
  • дополнительно следует выпить 1 л чистой воды;
  • выбирать соки нужно с учетом состояния здоровья, особенно осторожно надо употреблять кислые фреши, противопоказанные при гастрите, язве, панкреатите;
  • сок с мякотью содержит клетчатку, которая способствуют лучшему насыщению, очищению и похудению, поэтому в меню нужно включать больше таких напитков;
  • овощные соки менее калорийные и обеспечивают более эффективное похудение, но содержат меньше витаминов.

Готовить соки нужно непосредственно перед употреблением, поскольку они быстро теряют полезные свойства.

Лучше всего пользоваться соковыжималкой, но можно измельчать плоды на терке или в блендере, получая вкусные густые смузи и коктейли.

Примерное меню

Составлять рацион можно на свое усмотрение – из разных соков каждый день или чередовать их использование по дням. Приблизительно меню и схема питания должна выглядеть следующим образом:

  • натощак – 1–2 стакана чистой воды;
  • 8:00 – 250 мл яблочного сока с мякотью;
  • 10:00 – 250 мл коктейля из лимонного, ананасового, грейпфрутового сока, взятых в равных пропорциях;
  • 12:00 – 250 г смузи из овощей, измельченных блендером (свекла, морковь, шпинат) с добавлением лимонного сока;
  • 14:00 – 250 мл любого фруктового сока;
  • 16:00 – 250 мл коктейля из сока яблока, апельсина, моркови;
  • 18:00 – 250 г фруктово-ягодного смузи;
  • 20:00 – 250 мл томатного сока с зеленью;
  • перед сном – 250 любого овощного сока.

Не обязательно придерживаться именно такого рациона все 3 дня, можно вносить свои изменения, соблюдая основные принципы соковой диеты.

При этом следует учитывать, что максимально эффективными являются монодиеты на соках. Например, если на протяжении 3-х дней выпивать по стакану грейпфрутового фреша через каждые 2 часа, можно значительно ускорить процесс расщепления жира. Яблочный сок способен улучшать обмен веществ, поэтому после яблочно-соковой монодиеты снижается риск возвращения потерянных килограммов. А самыми сильными жиросжигающими и очищающими свойствами обладает лимонный сок.

Если нет противопоказаний к употреблению лимона, рекомендуется провести все 3 дня диеты именно на таком соке. При этом нужно разбавлять его водой в подходящей по вкусу пропорции (например, 1:2 или 1:3).

Похудение с помощью лимонного сока дает самый высокий результат – минус 4–5 кг за 3 дня, но необдуманное использование может навредить здоровью пищеварительной системы.

Еще лучше смешивать лимонный сок с морковным, капустным, свекольным, сельдереевым или другим овощным соком на свое усмотрение. Он значительно улучшит вкус таких напитков, повысит жиросжигающее действие и обогатит витаминно-минеральный состав.

Отличные результаты в потере веса дает березовый сок. Он оказывает менее агрессивное воздействие на органы пищеварения, но, к сожалению, доступен только в весенний период во время сокодвижения. Консервированный березовый сок даже собственного приготовления для таких целей не подходит, поскольку не будет оказывать такого мощного очищающего действия. Кроме того, соком березы во все времена лечили множество заболеваний. Его польза для похудения проявляется в способности нормализовать все обменные процессы, устранять отечность, выводить токсины, активизировать метаболизм, что в результате приводит к расщеплению жировых отложений и снижению массы тела.

Помимо указанных соков в диетических программах могут использоваться практически любые другие напитки, приготовленные самостоятельно. Если такой процесс похудения слишком сложен для соблюдения или заканчивается срывами, лучше использовать более мягкие методики, рассчитанные на неделю.

На 7 дней

Самой лучшей недельной сырой диетой считается свекольная. Основой высокой эффективности использования свеклы для похудения является содержание в этом корнеплоде двух веществ:

  • бетаина, способного окислять жировые клетки, лишая их кровеносных сосудов, а затем выводить их из организма;
  • куркумина, не дающего образовываться новым жировым клеткам, что мешает откладыванию жира в запасы даже при слишком калорийном питании.

Кроме того, свекла – это источник клетчатки, разнообразных витаминов и минералов, что помогает не только худеть, но и обуславливает оздоровительный эффект свекольного диетического рациона.

Правила

Особых требований в такой диете не предусматривается – нужно только следовать меню выбранного варианта. Объем воды, выпиваемой ежедневно, должен быть не менее 2 л, чтобы усилить очищающее действие свеклы.

Примерное меню

Сырая свекольная диета существует в двух вариантах – строгом, свекольно-кефирном и щадящем, который предполагает питание не только свеклой. Во второй рацион можно вводить немного моркови, орешки, чеснок, пряности и обезжиренные кисломолочные напитки для заправки салата. Такой подход позволяет разнообразить вкус свекольных блюд и повысить их питательную ценность недостающими элементами.

Щадящий вариант

Существует два варианта меню свекольной диеты. Питание по такой методике основано на 3-х разовом приеме пищи по следующей схеме:

День 1:

  • завтрак – 200 г сырой свеклы, 200 мл морковного сока;
  • обед – 150 г свекольно-морковного салата с чесноком, орешками, йогуртом;
  • ужин – 200 мл кефира, 200 г сырой свеклы.

День 2:

  • завтрак – 200 г сырой свеклы, 200 мл йогурта;
  • обед – 150 г свекольного салата с зеленью;
  • ужин – 200 мл свекольно-кефирного смузи.

День 3:

  • завтрак – 200 г сырой свеклы, 200 мл морковно-свекольного фреша;
  • обед – 200 г свекольно-морковного салата с 1 ч. л. оливкового масла, чесноком, зеленью;
  • ужин – 200 мл морковного сока, 100 г сырой свеклы.

День 4:

  • завтрак – 200 г натертой сырой свеклы с йогуртом и зеленью;
  • обед – 200 г морковно-свекольного салата с орешками и молотым перцем;
  • ужин – 250 мл свекольно-кефирного смузи.

День 5:

  • завтрак – 200 мл морковно-свекольного сока, 100 гр. пюрированной свеклы с перетертыми орешками;
  • обед – 200 г свекольно-морковного салата с чесноком, орешками, йогуртом;
  • ужин – 250 мл кефира, 100 г сырой свеклы.

День 6:

  • завтрак – 200 г сырой свеклы, 200 мл йогурта;
  • обед – 200 г свекольно-морковного салата с чесноком, орешками, йогуртом;
  • ужин – 300 мл свекольно-морковного смузи с кефиром.

День 7:

  • завтрак – 200 г свекольного салата с черносливом;
  • обед – 200 мл свекольно-морковного салата с 1 ч. л. оливкового масла, 200 мл свекольно-лимонного сока;
  • ужин – 200 г сырой свеклы, 50 г орешков.

После 7 дней такой диеты нужно перейти на здоровый рацион, оставив в меню достаточное количество блюд из сырой свеклы, чтобы сохранить полученный результат. За время похудения отвес обычно составляет 4–8 кг, в зависимости от первоначального веса и индивидуальных особенностей. Если есть необходимость сбросить больше лишних килограммов, можно использовать более строгий вариант свекольной сырой диеты – только на свекле и кефире.

Строгий вариант

Свекольно-кефирная диета – довольно жесткая, но эффективная: за 1 неделю можно потерять до 10 кг лишнего веса. При этом рацион строится следующим образом:

  • ежедневное меню состоит из 1 кг сырой свеклы, 1,5 л обезжиренного кефира, 1 л чистой воды;
  • свеклу можно употреблять вместе с кефиром или поочередно;
  • воду нужно пить между приемами пищи, не снижая указанного количества во избежание обезвоживания, поскольку сочетании свеклы с кефиром обладает выраженным мочегонным действием.

Чтобы избежать сильного чувства голода, нужно питаться дробно. Хотя на такой диете преодолеть голод будет достаточно сложно, а в некоторых случаях даже невозможно. Если не удается предотвратить срывы, лучше обратить внимание на предыдущий щадящий вариант или использовать 2-х недельную методику похудения с более разнообразным меню.

На 14 дней

Сырая диета на 14 дней – это достаточно сбалансированная программа похудения, предполагающая питание самыми разными овощами, фруктами, ягодами. Такой широкий набор разрешенных продуктов позволяет составлять богатое меню и худеть с удовольствием. При строгом соблюдении приведенных рекомендаций за 2 недели можно потерять 9–12 избыточных килограммов.

Правила

На один день такой диеты выделяется 3 кг любых овощей или фруктов. Их можно употреблять вместе или раздельно, выбирая на свой вкус, а также в натуральном виде или в салатах, соках, смузи. Разрешается вводить в рацион орехи, сухофрукты, травяные чаи.

Примерное меню

Все указанное количество продуктов (3 кг) надо распределить на день так, чтобы исключить появление чувства голода.

Ежедневное меню нужно строить последующей схеме:

  • завтрак – фруктовый салат, травяной чай;
  • ланч – смузи из овощей, фруктов или их смеси;
  • обед – овощной салат с орешками, фруктовый фреш;
  • полдник – фруктовый салат или 50 граммов сухофруктов;
  • ужин – овощной салат;
  • на ночь – фруктово-овощной фреш.

Переходить к своему обычному рациону после похудения нужно постепенно. При этом желательно сделать питание правильным, сбалансированным и максимально здоровым.

Если ни одна из указанных методик сыроедческого похудения не подходит, можно выбрать другую – с совершенно иным составом, который будет соответствовать личным вкусам и поставленным целям.

Варианты диеты

Поскольку перечень разрешенных в сыроедении продуктов довольно разнообразен, из них можно составлять самые разные варианты меню. Наиболее популярными при этом являются диеты на сырых овощах.

На сырых овощах

Питаться сырыми овощами проще всего – они всегда доступны, не требуют времени на готовку, разрешены к употреблению в большом количестве, что не дает появляться сильному чувству голода.

Правила

Рацион диеты можно составлять из любых овощей, кроме картофеля, в неограниченном количестве. Из них можно готовить салаты, соки, смузи или употреблять в натуральном виде. Длительность такой методики похудения зависит от поставленных целей и силы воли. Диетологи рекомендуют соблюдать сырую овощную диету 7–10 дней, за время которых можно потерять 3–5 кг соответственно.

Примерное меню

При составлении рациона кроме овощей рекомендуется использовать зелень – укроп, петрушку, шпинат, кинзу, перья лука, сельдерей, а также специи. Ежедневное меню можно строить по такой схеме:

  • завтрак – капустный салат, морковный сок;
  • ланч – морковно-имбирный коктейль со шпинатом;
  • обед – овощной салат с зеленым луком и лимонным соком, свекольно-томатный сок;
  • полдник – огуречный смузи с укропом и чесноком;
  • ужин – овощной салат, тыквенный сок с мятой.

Самый разнообразный рацион можно составлять из сезонных овощей, если проводить такую диету в конце лета или осенью.

В этот период наибольшей популярностью пользуются методики похудения на огурцах, помидорах, тыкве, а особенно на кабачках.

На сырых кабачках

Кабачки – идеальный диетический продукт с низкой калорийностью, богатым витаминно-минеральным составом, большим содержанием клетчатки и жидкости. Самой распространенным вариантом похудения на сырых кабачках является использование разнообразных салатов на их основе.

Правила

Для похудения рекомендуется брать только молодые кабачки с тонкой кожурой и еще не сформировавшимися семечками. Их употребление благоприятно сказывается на работе желудочно-кишечного тракта, отлично чистит кишечник, способствует улучшению обмена веществ.

Ежедневная норма употребления кабачков составляет 1,5 кг. Кроме того, можно использовать пряности, травы, зелень, лимонный сок.

Примерное меню

Строгой схемы употребления блюд правилами этой методики не предусматривается. Нужно готовить салаты из указанного количества кабачков и употреблять их 5-6 раз в день, разделив на равные порции. Для приготовления блюд можно использовать следующие рецепты.

Рецепт 1 – с чесноком и укропом

Ингредиенты:

  • кабачок – 1 шт.;
  • чеснок – 3 зубчика;
  • укроп;
  • лимонный сок;
  • черный молотый перец.

Кабачок шинкуется очень тонкими полосками, сверху поливается лимонным соком, добавляется перец и чеснок. Все аккуратно перемешивается.

Рецепт 2 – с медово-чесночной заправкой

Ингредиенты:

  • кабачок – 1 шт.;
  • жидкий мед – 1 ч. л.;
  • чеснок – 2 зубчика;
  • зелень.

Кабачок нарезается тонкими кружочками. Отдельно готовится заправка – измельченный чеснок растирается с медом и рубленой зеленью. Кабачки отжимаются от сока, перекладываются на блюдо, поливаются заправкой, настаиваются 15–20 минут.

Рецепт 3 – кабачки по-корейски

  • кабачок – 1 шт.;
  • морковь (сырая) – 1 шт.;
  • сладкий перец – 1 шт.;
  • чеснок – 3 зубчика;
  • молотый красный перец – по вкусу;
  • лимонный сок – 2 ст. л.;
  • кинза или петрушка.

Овощи натираются на специальной терке, чтобы получилась длинная соломка. Добавляются остальные компоненты, все перемешивается и настаивается 10 минут.

Рецепт 4 – кабачки под имбирным соусом

  • кабачок – 1 шт.;
  • очищенные семечки подсолнечника – 2 ст. л.;
  • имбирь сушеный – 1 ч. л.;
  • лимонный сок – 2 ч. л.;
  • чеснок – 2 зубчика;
  • любая зелень по вкусу.

Кабачок нарезается тонкими длинными полосками. Для соуса семечки замачиваются в воде на 2-3 часа, затем смешиваются с остальными ингредиентами, помещаются в блендер и измельчаются до состояния соуса с постепенным добавлением 0,5 стакана воды. Затем можно смешать кабачки с соусом или употреблять, обмакивая в нем полоски овоща.

Указанные рецепты можно использовать поочередно, чтобы разнообразить ежедневное меню или готовить один вид салата на целый день. Такую диету допускается соблюдать в течение 10–14 дней. Потеря веса за этот период может составить 7–8 лишних килограммов.

Не рекомендуется худеть на кабачках или других овощах весной, поскольку к этому времени в них остается мало полезных веществ, а тепличные не обладают всеми необходимыми свойствами. В такой период больше подойдет диета на сырых фруктах.

Кроме того, такой вариант питания будет более приемлемый для тех, кому трудно обойтись без сладкого.

На фруктах

Фруктовый рацион обеспечивает вкусное и относительно не голодное похудение, при этом обогащает организм большинством необходимых витаминов, минералов, микроэлементов и других важных веществ. Фрукты состоят в основном из воды и клетчатки, поэтому отлично очищают кишечник, притупляют чувство голода, способствуют активной потере веса.

Правила

Худеть с помощью свежих фруктов нужно так же, как на овощах. Их можно употреблять в натуральном виде, в салатах, соках, коктейлях или смузи. При этом рекомендуется использовать те фрукты, которые способствуют похудению:

  • яблоки – самые доступные и популярные, очень богаты витаминами, железом;
  • ананасы – ценятся в диетическом питании за наличие особого фермента бромелайна, нейтрализующего жиры и способствующего устранению целлюлита;
  • грейпфруты – обладают «минусовой» калорийностью, то есть на их переваривание требуется больше энергии, чем они поставляют в организм;
  • апельсины – обладают аналогичными грейпфрутам свойствами, содержат много растительных волокон, за счет которых максимально очищают кишечник от вредных веществ;
  • бананы – отличаются высокой калорийностью, но благодаря этому полностью устраняют чувство голода;
  • персики – способны снижать аппетит, активизировать перистальтику кишечника.

Также можно включать в диетический рацион любые ягоды, кроме винограда.

Примерное меню

Существует большое количество разновидностей сырых фруктовых диет – на любой вкус и кошелек. Они отличаются только набором входящих в рацион продуктов, при этом их употребление строится практически по одной схеме:

  • завтрак – 200 мл сока, 1-2 любых фрукта;
  • ланч – смузи или коктейль;
  • обед – салат;
  • полдник – 200 мл сока;
  • ужин – салат, сок или коктейль.

Диетологи рекомендуют выбирать для питания в первой половине дня плотные фрукты, которые разгоняют метаболизм и обеспечивают более длительное насыщение. На ужин лучше подойдут легкие сочные фрукты.

Продолжительность такой системы похудения должна составлять 5–7 дней. При хорошей переносимости разрешается продлевать максимум до 10 дней. Потеря веса при этом достигает 5–6 кг за неделю.

Для достижения более высоких результатов следует придерживаться монодиеты, основанной на употреблении только одного вида фруктов. Чтобы минимизировать вероятность срыва и сделать процесс похудения комфортным, лучше использовать смешанную методику, допускающую использование любых фруктов.

Если растительный рацион противопоказан или не подходит по личным вкусовым предпочтениям, можно попробовать похудеть более экстремально – на сырых яйцах или только на желтках.

На сырых яйцах

Похудение на сырых яйцах считается одним из самых эффективных. Эти продукты представляют ценность в диетическом питании благодаря своей способности быстро вызывать чувство насыщения, а также очень полезному составу, богатому важнейшими витаминами, минералами, аминокислотами, которые полностью сохраняются за счет отсутствия тепловой обработки.

Правила

Главное требование сыро-яичной диеты – использование качественного продукта, поскольку яйца нередко становятся причиной острого инфекционного заболевания – сальмонеллеза. Перед употреблением их нужно тщательно вымыть с мылом или содой.

Примерное меню

Пить яйца можно прямо из скорлупы, проколов их с двух сторон, чтобы облегчить вытекание яичной массы, или сделать одно большое отверстие. Второй вариант употребления – приготовление диетического гоголь-моголя. Для этого необходимо взять белки от яиц, взбить их блендером с пряностями или рубленой зеленью, а затем добавить желтки и хорошо размешать.

За один день разрешается употреблять не более 5–6 яиц, а также выпить не менее 2 л чистой воды. При этом следует учитывать, что даже такое количество яичного белка – это слишком большая нагрузка на почки. К тому же в сыром виде он усваивается только на 60%. Чтобы снизить это вредное воздействие, лучше использовать вместо целых яиц только желтки.

На сырых желтках

Похудение с помощью сырых желтков считается очень экстремальным, но максимально эффективным. Быстродействие такой методики обусловлено наличием в желтке витамина H (биотина). Он способствует активизации липидного и углеводного обмена, в результате чего жировые запасы сжигаются, а новые не создаются, что делает процесс похудения еще более интенсивным.

Правила

За один день такой диеты необходимо съедать 4 желтка и 1 грейпфрут. Весь остальной рацион должен состоять только из растительной низкокалорийной пищи. Также ежедневно следует выпивать от 2 л чистой воды.

Примерное меню

Главным условием диеты является строгое соблюдение рекомендованного меню в течение 3 дней.

Меню на день:

  • 8:00 – взбитые желтки, 1 грейпфрут или его сок, разведенный водой 1:2;
  • 13:00 – 200 граммов сырых овощей;
  • 18:00 – яблоко.

Перед сном можно выпить 200 мл свежеприготовленного овощного или разбавленного цитрусового сока. В результате за 3 дня можно сбросить до 3 кг лишнего веса. Если такая методика кажется слишком жесткой, то можно добиться аналогичного похудения, используя более приемлемую сырую диету – известную всем гречневую или гречнево-кефирную.

На сырой гречке

Диетическая программа на сырой гречке обеспечивает быстрое похудение за счет очищающих свойств крупы и ее большой пользы для организма. К тому же отсутствие термической обработки позволяет сохранить весь богатый набор входящих в ее состав микроэлементов и витаминов.

Правила

Питание по такой методике предполагает употребление гречки, предварительно залитой кефиром (0–1% жирности) или холодной водой. Для приготовления блюда необходимо взять крупу (лучше зеленую) и в 2 раза больше жидкости – как правило, 1 стакан гречки на 2 стакана воды или кефира. Продукт будет готов к употреблению уже через 2–3 часа, но лучше оставить его на ночь.

Примерное меню

Особенностью данной программы похудения является отсутствие конкретного меню. Залитую кефиром или водой гречку можно употреблять в любом количестве, исключив переедание. В перерывах между приемами пищи нужно выпить 2 л чистой воды или по 1 л воды и обезжиренного кефира.

Продолжительность такой диеты составляет 5–7 дней, за время которых можно потерять соответственно 6–8 кг, а также вывести из организма шлаки, токсины, лишнюю жидкость. Для тех, кто не любит гречневую крупу, можно заменить ее овсяной. Диета на сырой овсянке будет менее эффективной, зато более легкой в соблюдении.

На сырой овсянке

Овсяные хлопья – полезный и практически самый востребованный продукт не только диетического, но и здорового питания. В сырой овсянке содержится намного больше полезных и питательных веществ, чем в сваренной, она помогает качественнее очистить организм и вывести лишнюю жидкость.

Правила

Для диетического питания нужно выбирать овсяные хлопья без добавок, не быстрого приготовления. Лучше всего подходят хлопья «Экстра» крупного помола, которые при желании можно измельчить в кофемолке. При этом сохранится грубая структура волокон, способствующая лучшему очищению кишечника и стимуляции его работы.

Примерное меню

Для приготовления овсянки на стакан хлопьев нужно взять 4 стакана воды, залить и оставить, как минимум, на 2 часа, но лучше всего на ночь. Чем дольше будут находиться хлопья в воде, тем больше они потеряют крахмалистых веществ и станут мягче.

Можно замочить большее количество овсянки, а затем хранить ее в холодильнике в течение 2–3 дней, используя по необходимости. Перед употреблением можно добавить ягоды, кусочки фруктов, сухофруктов или натертые овощи. Если готовится одноразовая порция, все добавки можно вводить сразу при замачивании хлопьев, чтобы смесь настаивалась вместе, пропитываясь полезными растительными соками.

Употребляют такое блюдо в течение дня каждые 2–3 часа небольшими порциями, которые не будут способствовать перееданию. В перерывах между приемами овсянки следует выпить не менее 2 л чистой воды.

Строгую сыро-овсяную монодиету рекомендуется соблюдать не более 5–7 дней, за время которых можно потерять 3–5 кг. Если этого недостаточно для нормализации веса, то можно несколько разнообразить меню другими полезными продуктами, увеличив продолжительность до 2 недель. В этом случае потеря веса может составлять 8–10 кг за весь период.

Поскольку питание сырыми крупами в течение всего дня подходит не каждому, отличной альтернативой гречневой и овсяной сырой диете может стать совершенно особая методика похудения – на сыром рисе, который надо употреблять только на завтрак, а в остальное время питаться, как обычно.

На сыром рисе

Сырая рисовая диета – отличная щадящая методика похудения, которая позволяет легко и практически незаметно похудеть на 5–6 кг без изнуряющего чувства голода и вреда для здоровья. Эта программа широко известна как 13-дневная японская очищающая диета, которая, действительно, в первую очередь способствует очищению организма, а уже как следствие – похудению.

Правила

Основное блюдо, на котором базируется принцип похудения по данной методике – это приготовленный особым способом рис. Для этих целей подойдет только бурый или не пропаренный рис высокой стекловидности. Если масса тела не превышает 65 кг, ежедневная норма риса должна составлять 2 ст. л., при более высоком изначальном весе – 3 ст. л.

Перед употреблением каждая порция риса должна вымачиваться в воде в течение 4 дней. Для этого необходимо:

  • в первый день залить в стакане порцию промытого риса холодной водой, чтобы она доходила до половины стакана;
  • во второй день – поставить второй такой стакан, а рис в первом промыть и снова залить водой;
  • так повторять 4 дня, чтобы в итоге получилось 4 стакана с рисом.

На 5 день рис из первого стакана готов к употреблению.

Примерное меню

Утром нужно слить воду и съесть рис из первого стакана натощак (или через 2 часа после питья даже простой воды) без каких-либо добавок, ничем не запивая и не заедая. Употреблять пищу или любые напитки можно только через 3 часа.

Рацион может быть обычным, за исключением:

  • солений, маринадов;
  • острых, кислых блюд;
  • сала, копченых изделий.

Запрещается также курение и употребление алкогольных напитков.

После использования одной порции риса снова нужно замочить новую. Придерживаться такого режима питания надо еще 12 дней, а замачивать рис – в течение 9 дней.

Все варианты сырых диет являются довольно эффективными для похудения, очищения, оздоровления и омоложения.

Именно поэтому они часто используются знаменитыми голливудскими красавицами, которые стремятся всегда поддерживать себя в отличной форме и, судя по их внешности, достигают в этом больших успехов. Но каждая из них вносит в такую программу похудения свои особенности.

Доставка питания с рассчитаной калорийностью, готовых диет. Больше не нужно готовить и считать калории!

Сырые диеты знаменитостей

По сути, автором сырой диеты считается Кэрол Альт – фотомодель, в свое время признанная красивейшей женщиной мира. Сторонниками такой системы похудения являются и другие супер-звезды – Анджелина Джоли и Деми Мур, у которых есть собственные системы похудения на сырых продуктах.

От Кэрол Альт

Автор предлагает довольно жесткую диету со значительным снижением калорийности рациона. Она рассчитана на 10 дней и позволяет избавиться от 3–4 кг.

Правила

Разрешенными к употреблению являются овощи, фрукты, орехи, семечки, ростки пшеницы, зелень. Пить можно только чистую воду или соки.

Примерное меню

Меню такой диеты может состоять из разных продуктов, но принцип питания должен оставаться следующим:

  • завтрак – салат из любых фруктов с миндалем, тыквенными семечками и ростками пшеницы, 200 мл обезжиренного молока;
  • обед – салат из любых овощей с чечевицей, заправленный небольшим количеством масла оливы;
  • ужин – суп-пюре из сырых тертых овощей, семена подсолнечника, малина, кусочек сыра.

Кэрол Альт утверждает, что после перехода на сырую диету она похудела, перестала принимать лекарства, начала крепче спать, избавилась от головных болей и простудных заболеваний.

От Деми Мур

Деми Мур считает, что только сырая пища способна очищать организм от токсинов. Ее любимые напитки – густой томатный коктейль и вишневый фреш. Методика похудения этой знаменитой актрисы тоже рассчитана на 10 дней, за время которых она избавляется от 3–4 лишних килограммов.

Правила

Принципы похудения по данной методике несколько отличаются от всех предыдущих диет, поскольку здесь присутствует сырое мясо. Деми Мур включает в свое меню карпаччо – кусочки сырой телятины, сбрызнутые оливковым маслом и лимонным соком, посыпанные молотым черным перцем и натертым пармезаном.

Примерное меню на каждый день:

  • завтрак – фруктовый салат;
  • обед – порция карпаччо;
  • ужин – овощи, суши без риса.

Между трехразовыми приемами пищи можно пить воду (от 2 л за день) и свежеприготовленные фруктовые соки (не более 1 л).

От Анджелины Джоли

Методика похудения Анджелины Джоли основана на питании сырыми овощами и фруктами, обезжиренными молочными продуктами и кашами из гречневой и овсяной крупы, только не сваренными, а замоченными в воде. Длительность такой диеты тоже составляет 10 дней и потерю до 5 кг лишнего веса.

Примерное меню

Ежедневный рацион Анджелины Джоли состоит из следующих продуктов:

  • завтрак – овсянка с фруктами, любой сок;
  • второй завтрак – фруктовый сок, орешки;
  • обед – овощной салат, имбирный чай;
  • полдник – обезжиренный творог с кусочками фруктов;
  • ужин – овощной сок, фруктовый салат с орешками, семенами и йогуртом.

Диетологи положительно оценивают диету Джоли. Меню – самое простое, но достаточно сбалансированное. Поэтому ее разрешается использовать на протяжении месяца, за время которого можно похудеть на 8–10 кг.

Результаты сырой диеты во многом зависят от выбранной программы питания. Для быстрого снижения веса больше подойдут строгие системы похудения на гречке. Чтобы избавиться от лишних килограммов, не прибегая к жестким ограничениям, лучше воспользоваться более щадящими методиками с разнообразным меню.

В любом случае, чтобы сохранить полученные результаты, из сырой диеты нужно правильно выйти.

Как выходить из диеты

Сегодня сыроедение становится настолько популярным, что многие из тех, кто попробовал похудеть на сырой диете, остаются приверженцами такой системы питания на всю жизнь. Однако большинство из похудевших спешат вернуться к привычному рациону, зачастую забывая, что делать это нужно аккуратно и плавно. Если выходить из диеты хаотично, набрасываясь на любимые блюда, то весь потерянный вес вернется за несколько дней.

Чтобы закрепить полученный результат, вводить привычные продукты в рацион нужно постепенно, причем сначала полезные, а затем запрещенные. Хотя от вторых желательно отказаться совсем. Лучше всего, если первые 2 дня будут введены в меню каши и супы, после этого – обезжиренные молокопродукты и яйца, еще через пару дней – отварное постное мясо и хлеб из цельной муки. Только после этого можно попробовать сладкие, жареные и другие вредные для фигуры блюда. Обязательно нужно оставить в рационе большое количество овощей, фруктов, свежеприготовленных соков и воды.

Организм во время похудения будет не только сжигать жировые запасы, но и качественно очищаться, насыщаясь витаминами, минералами, другими полезными веществами. Чтобы в процессе похудения не появились растяжки или дряблость кожи, рекомендуется совмещать диету с умеренными физическими нагрузками. Также важно выходить из похудения постепенно, а в дальнейшем соблюдать здоровый рацион. Тогда полученные результаты будут действительно впечатляющими, поскольку преобразится не только фигура – намного улучшится самочувствие, настроение и внешность.

Реклама

Отзывы и результаты похудевших

Анна, 28 лет, г. Ижевск

Диета на сыром рисе хорошо известна всем, кто следит за своим здоровьем и весом. Она отлично чистит организм, выводит из кишечника скопившиеся за многие годы гниющие остатки пищи. Я лично пользуюсь этой программой регулярно весной и осенью. Самое главное для меня, что не приходится голодать – просто переходишь на здоровое питание и начинаешь завтракать рисом. Да, он пресный, сырой и невкусный, но надо относиться к этому, как к лечению. Ведь большинство даже натуральных лекарств не отличаются приятным вкусом. Зато на протяжении дня можно питаться практически без ограничения, но при этом худеть. У меня за 13 дней такой японской методики очищения обычно уходит до 5 ненужных килограммов. Если продолжать и дальше правильно питаться, то вес не возвращается.

Нина, 56 лет, г. Киров

Я думала, что мне уже ни одна диета не поможет, ведь после 50 лет значительно замедляются все процессы в организме, да и спортом заниматься сил нет. Но, просидев на гречке, залитой кефиром, всего 3 дня, я потеряла 2 кг! Главное же то, что улучшился цвет лица, появилось больше энергии. А вот моя соседка выдержала на таком питании целую неделю и избавилась от 5 кг. В общем, нам очень понравилось, решили теперь попробовать аналогичную методику на овсянке, говорят, она легче переносится.

Отзывы врачей и специалистов

Алла Андреева, врач-диетолог, г. Калуга

Могу сказать, что за многие годы работы диетологом я видела просто невероятные результаты похудения на сыроедческой диете. Люди, которые длительное время не могли нормализовать свой вес, буквально за 1 месяц полностью преображались. Это касается не только обретения стройности, но и значительного улучшения здоровья, самочувствия, настроения, внешнего вида. Человек прямо на глазах худеет, молодеет, здоровеет, становится более активным. Сырая пища, проходя через пищеварительную систему, очищает ее от всего лишнего и одновременно с этим насыщает практически всеми необходимыми веществами. Она не откладывается в виде шлаков, жиров, токсинов, поэтому значительно уменьшает нагрузку на организм. Я бы рекомендовала такие программы похудения как самые щадящие и полезные для здоровья, но, конечно, при правильном выборе рациона и режима питания.

Виктория Юрчик, врач-эндокринолог, г. Москва

Я бы рекомендовала очень осторожно подходить к тем сырым диетам, где рекомендуется употреблять продукты животного происхождения. Сырое мясо и рыба – это абсолютно противопоказанные для современного человека продукты, а яйца из современных супермаркетов могут стать очень опасными, если их не подвергать термической обработке. Поэтому, если хотите худеть на сыроедении, выбирайте исключительно вегетарианские программы. Здесь все естественно и нормально, а единственной угрозой здоровью может стать только чрезмерное ограничение рациона и связанное с ним голодание. Каждая такая диета имеет массу достоинств, поэтому нужно выбирать ту, которая основана на любимых продуктах, чтобы ее соблюдение было в удовольствие. Не любите овощи – выбирайте фрукты, не хотите растительную пищу – используйте овсянку или гречку, залитую кефиром. Последний вариант для меня самый приемлемый, если к подготовленным таким способом крупам добавлять еще ягоды и фрукты. Худейте с удовольствием, тогда это принесет вам пользу.

Полезные нитраты в овощах и фруктах – Диеты – Домашний

Полезные нитраты в овощах и фруктах Внимание! 25 мая доктор Ковальков ответит на все вопросы читателей на форуме domashniy.ru.

Приходя на рынок и выбирая овощи и фрукты, мы сталкиваемся со страшилкой, которую нам сознательно внушают на протяжении последних лет. В теле- и радио- эфирах появляются научные деятели с авоськой овощей и фруктов и нитрат-тестером. Стоит им только произнести заветное слово «нитраты», нитрат-тестер, как по велению волшебной палочки, начинает зашкаливать. Нам рассказывают об огромном количестве нитратов в ранних овощах и фруктах и о том, что избыток этой химии может представлять серьезную опасность для здоровья и приводить к кислородному голоданию, нарушению обмена веществ, анемии, сбоям в работе сердца, снижению потенции и даже развитию онкологии и т.д.

На самом деле все не так ужасно, как преподносится.

Давайте попробуем разобраться в этом вопросе. Нитраты – это одна из форм азота.

Для здорового человека безопасной считается доза до 2000 миллиграммов, поступивших в организм в течение суток, но не единоразово, и не на протяжении длительного периода. Излишки нитратов выводятся почками.

Кстати, продукция овощного рынка – далеко не единственный путь, по которому нитраты попадают в наш организм. Не все знают, что соединения азота попадают к нам в организм и из воздуха, загрязненного выбросами промышленных предприятий, и с таблеткой нитроглицерина. Вода, которую мы пьем, может содержать до 40% нитратов. Это реальный факт, подтвержденный исследованиями.

Итак, стоит ли совсем отказываться от ранних овощей и фруктов лишь потому, что они содержат нитраты, лишая себя необходимых витаминов и микроэлементов?

Своим пациентам, друзьям и знакомым я рекомендую не пугаться нитратов, ведь на деле они не так вредны. Физиологи и биохимики прекрасно знают, что в сочетании с желудочным соком нитраты образуют важное для организма вещество – окись азота. За открытие ее роли в работе человеческого организма была присуждена Нобелевская премия! Именно окись азота лежит в основе действия таких препаратов, как нитроглицерин и знаменитая «Виагра». Ведь окись азота − это одно из важнейших веществ, которые защищают сосуды от повреждений, улучшают кровоток, снижают давление и укрепляют всю сердечно-сосудистую систему.

Ученые Техасского университета доказали в эксперименте на животных, что добавка нитратов в их рацион увеличивает выживаемость животных при инфаркте на 48%, а размеры инфаркта уменьшает на 59%. Существуют также работы, доказывающие, что окись азота препятствуют развитию гипертонии.

Однако, при всех плюсах воздействия нитратов на организм, во всем важна мера. Несколько простых рекомендаций помогут вам избежать как отравления, так и обычного расстройства желудка:

1. Старайтесь совершать покупки только в проверенных, солидных магазинах, а в случае сомнения требуйте у администратора соответствующие сертификаты.

2. Старайтесь выбирать овощи и фрукты приемлемых, привычных размеров. Их непропорциональность должна насторожить вас.

3. Выбирайте овощи без малейших повреждений, ведь даже в самой маленькой трещине гнилостные бактерии развиваются очень быстро.

4. Огурцы не должны быть мягкими, а корешки на помидорах должны быть зелеными – это говорит об их свежести.

5. Перед приготовлением замачивайте овощи и зелень на 40-60 минут в холодной воде, она вытянет часть нитратов.

6. Овощи и фрукты с кожурой − огурцы, кабачки, баклажаны, яблоки лучше чистить, а с молодой капусты рекомендуется снимать верхние листья.

7. Помидоры с особенно плотной кожурой, которые при падении на пол не разваливаются и даже не трескаются, а прыгают, как резиновый мячик, явно содержат большое количество нитратов.

Я всегда был и остаюсь поклонником свежих овощей и фруктов. Они богаты витаминами, микроэлементами, а значит, необходимы для нормализации обменных процессов. Содержащаяся в них клетчатка предотвращает избыточное усвоение жиров и углеводов, препятствуя мощному выбросу инсулина. Овощи помогают нам не только сохранить фигуру, но и способствуют профилактике сахарного диабета. Овощи лучше употреблять в виде салатов, заправленных одной столовой ложкой качественного не рафинированного оливкового масла (extra virgin). Оно способствует лучшему усвоению жирорастворимых витаминов и является хорошим источником полиненасыщенных жирных кислот.

Смело употребляйте весенние овощи, но не теряйте бдительности при их выборе и приготовлении!

Фруктово-овощная диета: похудение на сырых овощах и фруктах, отзывы и результаты за неделю, примерное меню на 7 дней

Овощи и фрукты рекомендуются для похудения. Они полезны для здоровья, но все зависит от способа их потребления. Важно разнообразие, большее количество маленьких порций. Рацион, основанный на одном полезном продукте (напр., лимоне), нездоровый; он монотонный, а организму нужны также другие питательные вещества. Более рациональная фруктово-овощная диета.

В чем суть фруктово-овощной диеты?

Есть много разных видов, вариаций фруктово-овощной диеты, но они имеют одну общую черту — включение в рацион большего количества обоих продуктов, чем когда-либо раньше.

Принципы фруктово-овощной диеты для похудения:

  1. Основу рациона составляют овощи, фрукты, на долю которых приходится более 90% потребляемой пищи.
  2. Важно разнообразное, сбалансированное питание. Если вы выбрали фруктово-овощную диету, комбинируйте разные их виды. Они различаются в зависимости от содержания питательных веществ, в их составе преобладают витамины, минералы, антиоксиданты; они важны для хорошего пищеварения, здоровья сердечно-сосудистой системы, поддержки иммунной системы.
  3. Овощи, фрукты можно употреблять по-разному (сырые, приготовленные на гриле, на пару). Подходят также соки с высоким содержанием растительных ингредиентов (более 90%).
  4. Добавьте в рацион белок, жиры из орехов, семян. Если вы любитель мяса, и вам трудно обходиться без него в течение нескольких дней, можете обогатить меню небольшим количеством мяса (птицы, рыбы).
  5. Диета на овощах и фруктах предполагает регулярное питание (5–6 раз в день). Частый прием пищи помогает избегать голода.
  6. Как и при другой диете, важно поддерживать питьевой режим. Согласно отзывам о диете на овощах и фруктах, достаток жидкости позволяет избежать неприятного вздутия живота, спазмов, запоров.

Эффективна ли фруктово-овощная диета для похудения?

Результат похудения на этой диетической схеме быстрый. Но помните, что резкая потеря веса = нездоровое избавление от лишних килограммов. После выхода из нее возможен эффект йо-йо.

Если верить отзывам о похудении на овощах и фруктах, результаты ее соблюдения впечатляют — за 7 дней можно попрощаться с 5 кг. Ее преимущество также заключается в обеспечении организма необходимыми витаминами, минералами. Отдельная глава — вкусное меню.

Чередование овощных и фруктовых дней

После нескольких дней соблюдения этой пищевой схемы тело очистится. Токсины выйдут из кишечника, печени, почек через кровь, лимфатическую систему, дыхательные пути, кожу. Приятный бонус — похудение.

Один из вариантов фруктово-овощной диеты выглядит следующим образом.

1 день — фруктовый

Весь день потребляются только фрукты, такие как:

  • грейпфрут;
  • апельсин;
  • ананас;
  • груши;
  • яблоки;
  • виноград;
  • авокадо;
  • сливы;
  • абрикосы;
  • дыни.

Но не бананы!

2 день — овощной

На следующий день потребляются овощи в приготовленном или сыром виде. Они содержат питательные вещества, клетчатку, при этом имеют мало калорий.

3 день — фруктово-овощной

В этот день можно есть все фрукты (кроме бананов), овощи (кроме картофеля). Организм получает несколько больше энергии.

4 день — молочно-банановый

До сих пор бананы в меню не встречались. Но в этот день можно съесть до 8 штук этих фруктов, выпить 3 стакана молока (рекомендуется обезжиренное). Распределите их на весь день.

5 день — томаты, капуста, сыр

На этот день приходится:

  • 5–7 помидоров;
  • 250–300 г капусты;
  • кусочек сыра.

Рекомендуется потреблять больше жидкости. Утром можно съесть творог.

6 день — овощи, капуста, сыр

6-й день почти совпадает с 5-м. Разница — в количестве: капусты и сыра можно потреблять, сколько захотите. Овощи — любые.

7 день — цельнозерновой или коричневый рис, соки, овощи

Это конец диеты. Можно проверить результаты (вы можете стать на 2–5 кг легче). Меню включает рис, фруктовые соки, овощи. Рекомендуется овощной салат, но без заправки. В него можно добавить чеснок, лимонный сок, травы (напр., базилик), оливковое масло.

7-дневная фруктово-овощная диета не очень сбалансирована, может привести к слабости, усталости. Необходимо пить много жидкости (рекомендуется чистая вода или вода с лимоном).

За неделю до начала диеты

Решив соблюдать овощную и фруктовую диету, за неделю до начала детоксикации исключите из рациона кофе, алкоголь, уменьшите потребление соли, сахара, животных жиров. Эти продукты перегружают пищеварительную систему. Рекомендуются продукты, богатые клетчаткой, — бобовые, крупы, орехи, семена.

Много людей употребляет пищу, поставляющую в организм большое количество токсичных веществ. Первая мера очистки заключается в выборе продуктов, наименее пораженных такими компонентами.

Примечание: можно начать детоксикацию без постепенного устранения вредных для здоровья пищевых ингредиентов. Но в таком случае присутствует высокий риск «абстиненции» в первые дни соблюдения диеты.

Симптомы включают:

  • головную боль;
  • головокружение;
  • тошноту;
  • слабость.

Примерный рацион фруктово-овощной диеты на неделю

Как говорят отзывы, фруктово-овощная диета для похудения может соблюдаться в течение 1-го, 2-х или даже 7 дней. Но специалисты в качестве золотой середины в отношении времени следования пищевым ограничениям для их положительного воздействия на организм и предотвращения отрицательных воздействий на тело рекомендуют 3 дня.

Сначала рассмотрим примерное меню фруктово-овощной диеты на 7 дней.

Пн.:

  • Завтрак: томатный сок.
  • Закуска: овощной салат.
  • Обед: курица + овощи-гриль.
  • Полдник: смузи со шпината.
  • Ужин: овощной суп, овощи с зеленью, лимоном.

Вт.:

  • Завтрак: фруктовый салат с цитрусовой заправкой (яблоко, виноград, мандарины, апельсин).
  • Закуска: клубника.
  • Обед: ананас.
  • Полдник: тертые яблоки с корицей, медом.
  • Ужин: ананас.

Ср.:

  • Завтрак: овощной салат, семечки подсолнуха.
  • Закуска: салат из капусты, моркови.
  • Обед: овощной суп с грибами.
  • Полдник: смузи из красной свеклы.
  • Ужин: шпинатный суп.

Чт.:

  • Завтрак: 3 киви.
  • Закуска: виноград.
  • Обед: 4 киви.
  • Полдник: ананас.
  • Ужин: 3 киви.

Пт.:

  • Завтрак: малиново-шпинатный смузи.
  • Закуска: горсть орехов.
  • Обед: тыквенный суп.
  • Полдник: луково-томатный салат.
  • Ужин: овощной салат с курицей.

Сб.:

  • Завтрак: виноград.
  • Закуска: ананас.
  • Обед: 4 киви.
  • Полдник: ананас.
  • Ужин: винограда + киви.

Вс.:

  • Завтрак: овощной салат.
  • Закуска: сельдерейно-яблочный смузи.
  • Обед: суп из капусты, баклажаны на гриле с помидорами.
  • Полдник: овощной салат с редькой.
  • Ужин: суп из капусты, тунец.

При составлении меню диеты на овощах и фруктах на неделю можете руководствоваться собственными вкусами, комбинировать любимые фрукты, овощи.

Диета на 3 дня — овощи, фрукты, вода

Самый сильный детоксифицирующий эффект оказывают кислые, цитрусовые фрукты — лимон, лайм, апельсин, красный и желтый грейпфрут, ананасы. Они эффективно сжигают жир, очищают печень, поддерживают вымывание токсинов, нормализуют работу пищеварительного тракта.

При фруктово-овощной диете также рекомендуются фрукты с высоким содержанием клетчатки, в частности, бананы, яблоки, груши, авокадо. Они обеспечивают чувство сытости из-за большого количества пищевого волокна в составе.

Из овощей наиболее подходят зеленые сорта. Хлорофилл выводит из организма вредные токсины. Выбирайте капустные виды — брокколи, шпинат, салат ромэн, брюссельскую, цветную капусту.

Свекла эффективно очищает кровь, печень. Чеснок снижает артериальное давление, уровень холестерина, оказывает противовоспалительное действие, очищает кровеносные сосуды.

День 1:

  • Завтрак: тертая морковь с яблоками, медом, орехами.
  • Закуска: орехи + изюм.
  • Обед: свекольный салат.
  • Полдник: морковь + ананас.
  • Ужин: запеченная брокколи с чесноком, сыром.

День 2:

  • Завтрак: тертая морковь с яблоками, медом, орехами.
  • Закуска: орехи + изюм.
  • Обед: морковный перкельт.
  • Полдник: яблоко + орехи.
  • Ужин: запеченный баклажан с сыром.

День 3:

  • Завтрак: тертая морковь с яблоками, медом, орехами.
  • Закуска: орехи + изюм.
  • Обед: запеченная брокколи с сыром.
  • Полдник: яблоко + орехи.
  • Ужин: картофельный суп.

Разгрузочный день на фруктах и ​​овощах

При соблюдении диеты овощи и фрукты рекомендуется распределять по простой формуле: в дообеденное время сконцентрируйтесь на фруктах (они дадут необходимую энергию на весь день), во 2-й половине дня ешьте в основном овощи (насытят организм), дополненные фруктами.

1-я половина дня

Рекомендуется начать день с сырых, спелых фруктов в форме салата, смузи, соков. Также можно дополнить их овощами.

Завтрак:

  • Арбуз, ½ авокадо, 1 красный грейпфрут.
  • Смузи из банана, ананаса, манго, шпината, воды.
  • Сок из яблок, груш, моркови, шпината.

Закуска:

  • Арбуз, манго, горсть черники.
  • Смузи из банана, черники, манго, воды.
  • Сок из 3 мандаринов, 1 банан, 2 груши.
2-я половина дня

На обед и после обеда включите в меню большое количество свежих овощей. Акцент сделайте на салатах. При приготовлении заправки избегайте уксуса, соли, специй. Подходит лимонный, лаймовый, апельсиновый сок. Основой салата может быть капуста, другие листовые овощи, овощные смеси.

Если сырые овощи вам не нравятся, замените их легким супом, овощами, приготовленными на пару.

Обед:

  • Сок из моркови, сельдерея, красного перца, салата ромэн, яблок + салат с заправкой из лимонного сока.
  • Ассорти из салата айсберг, огурца, помидора, моркови, свеклы, красного лука, цуккини, авокадо, сладкого перца, вареной кукурузы + заправка из апельсинового сока.
  • Сок из римского салата, сельдерея, огурцов, яблок + салат из капусты, шпината, редьки, цветной капусты, горошка, моркови.

Полдник:

  • Смузи из капусты, римского салата, яблока, лимона.
  • Помидоры черри, огурец, грейпфрут.
  • Морковь, салат ромэн, цикорий, грушевый сок.

Ужин:

  • Артишок + спаржа + брокколи.
  • Салат из сельдерея с заправкой из лимонного сока + вишня, банан.
  • Тушеная капуста, брокколи + авокадо.

Плюсы и минусы фруктово-овощной диеты

Согласно отзывам и результатам, диета на овощах и фруктах на неделю ведет к быстрой потере веса. Причина — низкое содержание калорий в рационе. Эта пищевая схема имеет преимущество — несложное сокращение суточной калорийности. Наоборот, надо позаботиться о достаточном потреблении энергии, необходимом для удовлетворения базального метаболизма.

В отличие от других диетических программ, при фруктово-овощной диете отсутствует голод. Овощи содержат клетчатку, обеспечивающую ощущение сытости.

Преимущества:

  1. Вкусные продукты, имеющие высокое содержание сахара, поставляющие телу достаток энергии.
  2. Пища богата водой, что обеспечивает регидратацию тела. В частности, цитрусы содержат до 80% воды. При добавлении остальной жидкости в виде воды можно легко соблюдать питьевой режим.
  3. Похудение наряду с детоксикацией тела. Употребление в пищу здоровых продуктов, уменьшение тяжелой еды, обременяющей организм, приводит к очистке кишечника, тела от токсинов.
  4. Положительное влияние на кожу благодаря поддержке выработки коллагена, важного для здоровья, жизненной силы кожи.
  5. Положительное влияние на иммунитет.

Но… Здоровое, длительное похудение основано на комбинации 3 правил:

  • поддержание здорового сбалансированного рациона;
  • достаточное количество движения;
  • умственная релаксация.

Здесь проявляется первая проблема диеты на сырых овощах и фруктах.

Исключение нескольких видов продуктов питания, их сведение до минимума противоречит сбалансированному питанию, приводит к психологическому унынию. Даже для больших любителей растительной пищи длительное соблюдение диеты нереально.

Физические упражнения, повышенная физическая активность во время строгой растительной диеты не рекомендуются. Это большой минус.

Овощи богаты питательными веществами, но не всеми и не в достаточном количестве. Низкое содержание калорий, жира неблагоприятно для организма при длительном соблюдении этой диеты. Может возникнуть усталость, недостаток энергии, раздражительность.

Недостатки:

  1. Несмотря на высокую питательную ценность растительной пищи, не рекомендуется длительное соблюдение диеты. Следование ее принципам больше 1 недели отразится на организме дефицитом питательных веществ.
  2. Растительная пища бедна белком, жиром, витамином B12, омега-3 жирными кислотами. Хотя, как свидетельствуют отзывы, фруктово-овощная диета — хороший способ похудения, дефицит белка может привести к потере мышц, а не жира.
  3. Эта пищевая схема не подходит для диабетиков. Отдельные плоды различаются содержанию сахара. Поскольку она основана на ежедневном потреблении фруктов, следовательно, углеводов, при диабете ее следует избегать.
  4. Растительная пищевая программа не подходит для людей с непереносимостью фруктозы. Это заболевание, возникающее из-за недостатка фермента, расщепляющего фруктозу. Фруктоза — это фруктовый сахар. Если она не разлагается, возникает вздутие живота, диарея или запор.

Как правильно выйти из диеты?

Решив вернуться к употреблению других видов продуктов, включайте их в рацион по одному, чтобы избежать ненужного стресса организма. В первый день после диеты продолжайте исходное питание, добавляя на обед или ужин порцию белковой пищи (яйца, рыба, бобовые). На следующий день добавьте уже 2 порции белковой пищи (обед + ужин).

ВАЖНО! Статья информационного характера! Перед применением необходимо проконсультироваться со специалистом.

Фруктово-овощная диета — отзывы. Негативные, нейтральные и положительные отзывы


Anonim

http://www.woman.ru/health/diets/thread/4329097/1/#m41976298

Я ела как-то летом одни фрукты и овощные соки в больших количествах, то есть чтобы не было чувства голода. Фрукты: яблоки, бананы, виноград, киви, персики, арбузы, абрикосы, мандарины, апельсины, сливы, еще огурцы и помидоры. Соки в разных вариациях: яблоки, морковь, немного свеклы, капуста. Когда хотела, то пила воду из фильтра и еще зеленый чай. За две недели улетели 8 кг. Через неделю такой диеты, когда прошло привыкание и небольшая чистка, чувствовала себя отлично, с утра просыпалась свежей и отдохнувшей, пошла на танцы — нагрузку выдерживала, в растяжке был большой резкий прогресс. Беспокоило только то, что джинсы 42 размера стали с меня падать. Но тут приехал муж, пришлось опять готовить, в общем, не удержалась и стала есть опять всякую готовую ***.


Василиса, 25 лет

http://wdesire.ru/articles/87_fruktovo-ovocshnaya-dieta/

После родов, я начала сильно прибавлять в весе. Справиться с этим мне помогла овощная диета. Меню разгрузочного дня на овощах и фруктах мне показалось достаточно жестким, поэтому я дополнила его рыбой. К концу первой недели уже был виден результат в виде исчезнувших 5ти килограмм.


Алеся

https://everydiet.ru/ovoshhnaya-dieta/

В моем варианте, я просто сидела на овощах и твороге на протяжении 3 недель. Калорийность была примерно 1000 калорий. Потеряла примерно 8 кг. Мясо и сладости не употебляла.


Настя

http://edimka.ru/cgi-bin/cm.pl?r=diets_ovoshnaya

Мне 12. Мой рост 170. Зимой я весила 71, но сейчас я уже как 3 месяца держу вес 60. Я 2 месяца сидела на диете фруктово-белковой. Но я иногда делала паузу , а потом опять садилась. Теперь хочу сбросить ещё пять, но на овощной


Yountere

Достоинства:

Хорошо очищает организм

Недостатки:

нет

Подробности:

Порой организму нужны разгрузки, чтобы очистить желудок от всякой гадости. Бывает делаю себе разгрузочные дни, а бывает сажусь на фруктово-овощную диету.

Диета такая продолжительностью 7-8 дней, не больше, потом нужно начинать питаться как и раньше, ведь организму требуются и другие питательные элементы из других видов продуктов.
Так же консультировалась с диетологом и он сказал, что во время такой диеты нужно обязательно еще принимать комплекс витаминов, чтобы не привести своё здоровье к плохому результату.
За эту неделю, что я сидела на такой диете сбросила 4,5 килограмм. Вся суть такой диеты заключается, что кушать надо с чередованием дней-день кушала я ягоды только, второй день питалась только фруктами(желательно только цитрусовые -апельсин, лимон, мандарины, грейпфрут, можно еще грушу), а уже на третий день ела только одни овощи. И такое чередование на протяжении всех дней диеты. Нельзя кушать -картофель, бананы, виноград.

Готовила всё себе на пару или же кушала в сыром виде. Нельзя добавлять масло или кушать жареное. Но на пару самое полезное — тогда не теряются полезные элементы.
На такой диете я не чувствовала себя как -то ущемлёно в еде и не чувствовала слабости, а наоборот мне даже нравилось. Эта диета самая наверное вкусная из всех.=)
Конечно сидя на диете я не забывала о занятиях спортом, делала утром зарядку и в обеденное время выполняла различные упражнения. Гуляла.
Это подчеркивает вариант того, что вес будет уходить лучше.
Занимайтесь спортом и правильно питайтесь, тогда не нужны будут никакие диеты!=)
Рекомендую!


Игорь

http://dieta.wiki/effektivnoe-poxudenie/fruktovo-ovoshhnaya-dieta-otzyvy-varianty-menyu.html

я тренер и знаю ,что фруктово — овощная диета сбалансированная, но ежедневно надо употреблять сложные углеводы (каши) и белки, во избежании мышечного истощения организма.


Светлана

https://sovets.net/11706-fruktovo-ovocshnaya-dieta.html

Всегда очень берегла фигуру, но за период беременности расслабилась, набрала много лишнего веса. Пришлось брать себя в руки. Заправить капустный салат маслом, а не майонезом. Запечь рыбу в духовке, а не пожарить. Уже через неделю увидела результаты похудения: -7 килограмм.


Natali

https://www.babyblog.ru/user/natalizlata/263127

В питьевые дни диеты «Любимой» 7 дней рацион может состоять из воды, бульона, кефира, питьевых йогуртов, очищающих коктейлей из овощей и фруктов, киселей, компотов, молока и домашних молочных коктейлей. Если вы твердо нацелены на максимальный результат, то в этот день следует отдавать предпочтение кефиру и молоку, имеющим небольшой процент жирности. В овощные дни можно употреблять любые овощи, но самым желанным гостем на вашем столе должна быть капуста, благодаря ее «жиросжигающим» свойствам. В салаты можно добавлять небольшое количество растительного масла. Овощи лучше употреблять в сыром, вареном или печеном виде. В овощные дни не запрещается также вода и чай без сахара. В фруктовые дни можно употреблять любые фрукты, кроме бананов. Рацион белковых дней должен состоять из яичного белка, вареной курятины (лучше брать филе), нежирного творога, сыры, рыбы, сои, гороха, фасоли, орехов.


Ксения

http://horoshulya.ru/diety/malozhirnye/fruktovo-ovoshhnaya-dieta.html

Самая полезная, на мой взгляд, система питания. Конечно, если отказаться от мучного, сахара и жирного с жареным при любом питании начнет уходить вес. Но фрукты и овощи — это вообще основа человеческого рациона. Мне легко употреблять неделю только такие продукты, я так скидываю до 5 кг. Но, кстати, нагрузку не уменьшаю: хожу дважды в спортзал. Если в обычное время вес колеблется +/- 4 кг, то после недели на овощах стабильно минус 4 кг.



Anonim

http://healthharbor.ru/otzivi-o-dietah/278-fruktovo-ovosnaya-dieta-otzivi.html

«Фруктово-овощную диету» посоветовала мама! И большое ей за это спасибо! Сбросила благодаря ей 8 килограмм, правда на грейпфруты до сих пор смотреть не могу, хотя их и до этого не сильно любила. А дыней заменить не могла, зимой сидела. Хотя если летом попробовать выбор овощей и фруктов больше и не так сильно будет бить по вашему кошельку. Наверное, попробую тоже еще и летом сесть разочек, чтобы к купальному сезону быть красоткой!!


Lapohka504

https://otzovik.com/review_811159.html

Достоинства:

Быстро сбрасываешь вес

Недостатки:

Так же быстро его обратно набираешь

Здравствуйте хочу рассказать вам свой опыт! Думаю кому нибудь да станет полезен мой опыт! Я после родов поправилась и щас у меня лишний вес 10 кг, а мне всего 23 года хочется конечно похудеть и быть стройной! Мне посоветовали овощную диету сказали все можно варить и сделать суп пюре на блендаре.
Я так и начала свою диету держалась на этих супах- пюре около недели похудела на 7 кг, но очень болел желудок ! Это овощная диете действует очень хорошо просто нужна сила воли и самое главное это не сорваться, как я!!! Я вам желаю удачи в ваших начинаниях верьте в себя и все у вас получится. Скоро лето надо приводить себя в форму не забывайте пить больше жидкости.


Викуся1990

https://otzovik.com/review_3272372.html

Достоинства:

Много разнообразия, вкусно, много витаминов

Недостатки:

Не выявлено.

Сидела на такой диете целую неделю. Для меня огромный плюс, что во время нее организм насыщается витаминами, да еще и уходят лишние килограммы.
Я ела практически все овощи: кабачки, морковь, огурцы, помидоры, перцы и многие другие овощи. Делала себе из этого всего фреши и соки.
Для меня самая вкусная диета и низкокалорийная.
Главное на такую диету настроиться и понять для себя, что это нужно для вас самих.
Здесь главное подобрать для себя рацион из тех ингредиентов, которые вам придутся по вкусу и по душе.
Самое главное в этой диете, как и во многих других есть по чуть-чуть и часто и тогда эффект будет наступать быстрее, чем вы этого хотели.
В этой диете можно почувствовать себя творцом, так как из овощей можно придумать различные вкусные блюда без добавления к ним различных дополнительных вкусовых добавок, самое главное в эти дни не добавлять соль и масло, а то толку от нее не будет.


ksyxapryxa

https://otzovik.com/review_1156811.html

Достоинства:

Вкусная и не сложная

Недостатки:

Долго на ней сидеть не желательно,лучше устраивать разргузочные дни раз в неделю

Довольно таки хорошая и вкусная диета, переноситься легко, вес уходит хорошо, но долго на ней сидеть нельзя. лучшее время года для нее это лето. я постоянно устраиваю разгруз на фруктах и овощах


polinacher

https://otzovik.com/review_4130484.html

Достоинства:

Эффективная, быстрое избавление от килограммов, не требует особых затрат как при пп

Недостатки:

Лёгкий голод

Я долго не могла похудеть. Года 2-3 пыталась, но тщетно. Очень слабая сила воли, да и к тому же я ужасная сладкоежка. Помню, как покупала шоколадку молочную, приходила домой и просто напросто съедала её всю сразу. Иногда я так поступала 3 дня подряд. Ужас какой. Пыталась худеть, считая ккалории, потом полгода я не ела после 18:00, но вес так и не удалось скинуть. После я сидела на гречке, но в итоге сорвалась и набрала больше. По вашему, 6 кг за полгода нормально набрать? Мне кажется нет, когда встаешь на весы и видишь эту кошмарную цифру. Почти 70 кг было…68 если точнее. И тогда у меня случился переломный момент. Не знаю откуда у меня внезапно появилась сила воли, но я нашла эту диету совершенно случайно. Весов дома у меня тогда не было, поэтому я решила рискнуть. Первые 3 дня на удивление прошли очень легко. Голод, конечно, чувствовался, но не до такой степени, чтобы по стенам лезть. Не существенный голод. Всего на диете я просидела 5 дней. Первые 3 дня на овощах(в прямом смысле на овощах, т. е. никакого кефира, творога, а просто овощи. В основном я ела только огурцы и помидоры в таком виде, каком они пришли ко мне из огорода) а остальные два дня на фруктах. Потом, плавненько вышла с диеты, перейдя на подсчёт ккалорий. Помню, встала после диеты на весы — и, о ура, 62 кг! -6 кг за 5 дней.
И вот уже прошло более 3-ех месяцев и на данный момент мой вес составляет 55-56 кг. Если бы не эта диета, то мой вес, скорее всего, дошёл бы до 100 кг. Спасибо судьбе, что я на неё наткнулась! Хотя мне многие говорили, что у меня не получится. И хорошо, что я их не послушала. Диета чудесная, и она эффективна лишь в том случае, если вы правильно выйдете из неё.


arina arina

https://otzovik.com/review_1029702.html

Достоинства:

Легкая диета

Недостатки:

нет

Я в своей жизни много диет пробовала. В каждой есть свои минусы, свои плюсы. Одна из таких, например фруктово-овощная диета однодневная. Я Её частенько использую для очищения организма. Так например я себе разрешаю в течении дня съедать неограниченное количество овощей и фруктов. При этом необходимо употреблять воду. я пила примерно полтора литра воды за день, хоть я её не люблю особо, я её пила по маленьким глоткам. Ограничение в данной диете составляет то, что не все фрукты подойдут к примеру нельзя бананы, виноград, так же как и овощи, к примеру картофель. Количество употребляемых продуктов в этот день всё же нужно разумно распределить на несколько приемов. у меня получалось через три часа кушать их. Так как чувство голода давало о себе знать. Результат-похудела, но на немножко.


Tatiana93

https://irecommend.ru/content/deistvennaya-glavnoe-ne-golodnaya

История моего похудения стара, как мир) на каких только диетах я не сидела. В последний раз я сидела на дпк,

http://irecommend.ru/content/istoriya-znakomstva-s…

Вобщем прошло около месяца после этой диеты и мой вес..тадам 72 кг. И тут выясняется, что мы с мужем едем на море через три недели, а я всё еще толстая, как же так. Проштудировав интернет, не увидела ничего нового, но решила по-подробнее почитать про фруктово-овощную диету. Отзывы в основном хорошие, так что решила я попробовать. И так мой рацион:

Завтрак — овощной салат, один банан, один киви, один нектарин, одно яблоко, грейпфрут 4 дольки, 3 абрикоса и иногда несколько черешен. На самом деле можно класть в этот салат любые фрукты, но я почему-то остановилась на таком выборе. Получается такая не хилая тарелочка, с горочкой, в первые дни съедала её в несколько заходов, сейчас всё уминаю за раз.

Обед — любой салат из свежих овощей, я ем греческий, тоесть там еще есть брынза. Не знаю, сколько там по граммам, кладу 2 средних огурца, средний помидор, пол перца и тд.

Полдник — кукуруза. Покупаю в дикси упаковку из двух уже вареных кукуруз, по настроение съедаю одну или две.

Ужин — жаренные овощи. Покупаю обычную смесь в пакетах, там по 400 гр.

Сейчас прошла неделя, впереди еще две. За 6 дней сбросила 3 кг. Одно НО, стул жидкий.

По истечению трех недель обновлю отзыв.


TasiaSun

https://irecommend.ru/content/moya-fruktovo-ovoshchnaya-dieta

Совсем скоро лето! Многие дамы приводят своё тело в порядок диетами, и спортом.

В одной из групп вконтакте, рубрике «ДО и после» одна девушка написала как худела на одних лишь фруктах два месяца ( она не советовала так худеть, так как это не совсем полезно). И я решила немного сделать по своему.

Вот мой вариант более щадящего способа:

Она не совсем фруктово-овощная, так как с утра можно скушать яйцо(варёное, яичница, или омлет на воде) или 3 тонких ломтика сыра( не жирного) и пол стакана обезжирённого молока. изредка маленький кусок курицы без кожи, или небольшой кусок белой рыбы. Завтрак чередовать! Весь остальной день кушать фрукты и овощи

-фрукты я выбрала самые доступные: яблоки, мандарины,апельсины, нектарин, персики, грейпфрут, бананы( бананы до 12 и максимум 2 шт) киви ( отлично сжигает жиры, но я не люблю их).

-овощи можно готовить(тушить, варить, запекать), и изредка добавлять масло в салаты( например через день, так как растительные жиры должны быть обязательно): помидоры, огурцы,кабачки, лук, капуста(лучше китайская, но можно и любую другую) морковь,редька, редиска, перцы болгарские, замороженные смеси(без кукурузы, риса, картофеля, фасоли, и горошка)

-зелень любая

Кушать надо в меру, особенно фрукты. От каш я отказалась на время совсем, так как углеводов много в фруктах. Никакой соли! На ночь только жидкость.

Пить чай с лимоном( без сахара и мёда), водичку без газа. Я пью обычную кипячёную, но если хотите можно покупать детскую.

Возможно кто-то захочет попробовать мой вариант. На мой взгляд он не особо вредный для организма. Такое название потому-что рацион в основном из фруктов и овощей. За две недели ушло 7 кг))


Даша Петрова 020

https://irecommend.ru/content/samaya-vkusnaya-dieta-kotoraya-otlichno-rabotaet

Эту диету я считаю самой вкусной и полезной, которую можно придумать. Отличное сочетание фруктов и овощей, можно так же спокойно на них жить. А уж тем кто решил похудеть, но не может себя перебороть именно суда.

Утро можно начинать с небольшого диетического салатика из фруктов и овощей, а ещё можно начинать его со смузи. Я готовила себе смузи в основном из банана и киви, так как это отличное сочетание, но ещё можно добавлять клубнички или яблок. Так же нельзя обойти стороной и виноград, так как в нем очень много воды, а худеем мы за счет её. Я покупала себе кишмиш. Лучше начинать с таких легких овощей утро как огурцы, помидоры, капуста, а уже в обед нагружать желудок морковкой, кабачком, свеклой и прочим.

Обед свой я начинала с винограда, а затем либо варенные овощи, такие как морковь, ещё можно сделать овощное рагу или винегрет. Перед едой рекомендую есть пару яблок, так как они очень хорошо разгоняют метаболизм. Так же, чтобы все-таки немного в организм поступало жиров, рекомендую съедать 1-2 авокадо в день.

Все равно, без мясо и прочих продуктов животного происхождения организм будет испытывать стресс, так что такие фрукты как бананы, ананасы вам необходимы, они улучшат настроение и будут поддерживать нервную систему.

Между тремя основными приемами пищи должны быть небольшие перекусы, яблочко, виноград, апельсин, огурец.

Вечером есть лучше одни только овощи, так как фрукты сильнее нагружают пищеварительную систему. Я ем в основном вареную капусту, салатик, тыкву, очень легкие продукты.

Не забываем про воду, не менее 2,5 литров!

За два месяца такой диеты я похудела на 5 килограмм. Диета очень вкусная и подходит всем, так как не нужно перебарывать себя, и особо ограничивать.


Надежда151295

https://irecommend.ru/content/ochen-poleznaya-i-efektivnaya-dieta

Всем приветики!!! Хочу рассказать вам историю своей молодости, когда я была студенткой, я весила 65кг. Мой рост 156 и для меня это казалось много. Я решила перейти на фруктово-овощную диету. Скажу честно, благодаря ей я стала весить 48кг.

Самое классное время худеть, это лето и осень, за этот период можно привезти свое тело в порядок. Даже без физических нагрузок. Летом и осенью как раз поспеваю разные фрукты и овощи. Питаясь фруктами и овощами вы худеете достаточно быстро, организм насыщается полезными витаминами, клетчаткой. По мимо клетчатки во фруктах и овощах много миниралов (магний, йод, кальций, железо) которые играют ключевую роль в обмене веществ. Ведь если обмен веществ не нарушен и работает без сбоев похудеть удастся в короткий промежуток времени.

И так: чтобы похудеть на овощах и фруктах, нужно соблюдать следующие правила.

1. За одень день нужно съедать 1.5кг фруктов и овощей.

2. Обязательно чередать все фрукты и овощи. Чтобы получать достаточно витаминов и миниралов.

3.кушать фрукты и овощи можно сырые, вареные, тушеные, готовить рагу можно, винигрет.

4.обязательно пить воду не меньше литра.

Овощи которые желательно не употреблять:картошка, цветная капуста, кабачки, потому что в них много крахмала. А вот полезно будет кушать помидоры, морковь, огурцы, салат, шпинат.

Фрукты исключить: виноград,киви и конечно бананы, в них очень много сахара, что для диеты не очень хорошо. Будут полезны: яблоки, сливы, абрикосы, дыня, ананас. Употребляя фрукты и овощи не нужно добавлять ни сахара, ни соли.

Противопоказания к такой диете, конечно беременность,кормление грудью, детский возраст и серьезные заболевания ЖКТ.

Больше недели сидеть на такой диете не рекомендуется. Нужно чередовать такую диету через неделю, чтобы вес вновь не набирался, желательно раз в неделю делать разгрузочные фруктово-овощные дни, и еще когда переходишь на обычное питание нужно не усердствовать в еде.

Фруктово овощная диета помагает улучшить кожу, волосу, ногти, ЖКТ. Диета я считаю супер. Лучше не найдешь.


MariaAN17

https://irecommend.ru/content/otlichnyi-rezultat-za-nedelyu-vkusneishaya-dieta

Наверно, для большинства из нас слово диета — это что-то страшное, и подразумевает под себя жесткие ограничения в питании, или же вообще приходится голодать Но с фруктово — овощной диетой все по другому. Голодать тут точно не придется. Могу сказать, что будет очень вкусно.

Эту диету я рекомендую летом, так как есть большой выбор овощей и фруктов, и можно выбрать какие хочется. Но также хочу отметить, что не стоит выбирать сильно сладкие и калорийные фрукты, бананы я не ела.

Из фруктов я кушала апельсин, сливы, черешню, яблоки, гранат, грушу.

Овощи ела практически все, кроме картошки.

Также добавила 1 яйцо в день, 1 не сладкий йогурт и кусочек курочки. Фрукты и овощи это полезно, но мне без белка тяжело.

Что же я готовила? Да все что угодно. Из фруктов ничего не готовила, ела так. Ну разве что делала апельсиновый сок.

А вот из овощей делала салаты, запекала их, готовила на пару. Сочетала овощи как только можно. Так что меню у меня было очень разнообразное.

Четко по времени я не ела, ела тогда, когда хотелось. Получалось, что ела я примерно по 5 раз в день. Пила много воды. И не ела за 2 часа до сна.

Просидела я на диете 1 неделю. Лишнего веса у меня было 2 кг, и их я и планировала потерять, но потеряла целых 4 кг.

Трудно не было совершенно, даже в первый день все отлично переносилось. Голода не было и с самочувствием все было в порядке.

Для меня эта диета отличная.

Могу рекомендовать.


Катерина Некрасова

https://irecommend.ru/content/vkusnaya-dieta-3

Все мы знаем,что наш организм иногда стоит разгружать от приёма повседневной, тяжёлой пищи и очищать желудок от всяческой гадости. Иногда я делаю для своего организма разгрузочные дни, а иногда сажусь на фруктово- овощную диету.На мой взгляд она самая вкусная и легко протекает.
Эта диета всего 7 — 8 дней продолжительностью.После нее нужно опять начинать нормально питаться,но уже в умеренных количествах,потому что организму нужны другие полезные, питательные элементы из других видов продуктов.
Для того,чтобы не навредить организму и своему здоровью,я для полной уверенности еще проконсультировалась с диетологом, и он посоветовал., во время такой диеты обязательно принимать еще комплекс витаминов.Чтобы поддерживать стабильное состояние организма,дополняя не достающие питательные элементы.
За неделю, «сидя» на этой диете,я сбросила 4 кг.Не плохой результат,учитывая,что прошёл короткий срок.
Суть такой диеты заключается в том, что идёт чередование дней — день — кушать нужно только фрукты(только цитрусовые),день- только овощи, день — кушала только ягоды.И так все последующие дни диеты.
Ни в коем случае нельзя есть — картофель,бананы и виноград.Они самые калорийные.
Готовила себе всё только отварное или же блюда на пару.Нельзя в эти дни кушать жареное.
Блюда на пару — одни из самых полезных,потому что из продуктов не теряются полезные элементы,которые так важны нашему организму.
Питаясь так,я ни чувствовала слабости или ограничения в еде.Было всё в порядке в этом плане.Бывало,что мне прям нравилось сидеть на такой диете.Диета — вкусная,лёгкая и насыщающая.
Но нельзя и забывать о спорте.Нужно делать зарядку по утрам и чаще гулять на свежем воздухе,тогда эффект усиливается в двое.
А вообще нужно правильно питаться,регулярно заниматься спортом и тогда не нужны будут диеты.
Спасибо за внимание!)



С какими овощами и фруктами нужно быть осторожным, если хотите похудеть. | Вечно на диете

С детства мы привыкли, что в основе здорового питания должны быть свежие овощи и фрукты. Благодаря этому факту эти продукты автоматически считаются диетическими.

Существует стойкое убеждение, что человек, перешедший на растительную диету, обязательно должен быть стройным. Но это стереотип, который не всегда соответствует истине. Попробуем разобраться.

На деле есть фрукты и овощи, от которых лучше отказаться, если вы стремитесь похудеть.

Овощи, фрукты и диета: взаимосвязь и зависимость

Растительные продукты, в первую очередь многие фрукты, содержат большое количество сахара и высокий гликемический индекс.

Это означает, что они быстро усваиваются и перевариваются, но одновременно происходит резкое повышение содержания сахара в крови.

Частое употребление сладких продуктов не только одномоментно повышает уровень сахара в организме, но и постепенно приводит набору веса.

Конечно, поправиться можно только при систематическом и очень обильном употреблении определенных фруктов или овощей.

Но если вы соблюдаете диету и стремитесь не только не набирать, но и сбросить вес, то несколько сотен быстрых углеводов ежедневно будут лишними!

Поэтому нужно знать, какие овощи и фрукты могут помешать процессу похудения.

Какие фрукты вредны на диете

С учетом калорийности и показателей гликемического индекса во время диеты рекомендуют ограничивать себя в таких фруктах:

  • бананы;
  • виноград;
  • манго;
  • ананас. Правда, этот фрукт содержит в своем составе марганец. Этот элемент способен контролировать уровень сахара в крови и предотвращать резкое его повышение. Тем не менее, плод содержит большое количество калорий, что может помешать похудению.
  • кокос содержит не очень много сахара, но этот плод очень калорийный и жирный. Поэтому хоть он и не запрещен во время диеты, его количество следует ограничивать.

Любые сухофрукты – это настоящие калорийные и сахарные бомбы!

Да, они очень богаты ценными микроэлементами, которые содержатся в них в концентрированном виде. Но то же касается содержания сахара в этих продуктах.

А что с овощами?

Многие удивляются, но некоторых овощей лучше избегать в тот период, когда вы стараетесь сбросить вес. Например, ограничить стоит количество помидоров в рационе. Томаты не калорийны, но содержат в своем составе много природного сахара и соли, а это часто несовместимо с диетой.

Из овощей во время диеты лучше вообще исключить крахмалистые продукты, в первую очередь картофель.

Высокий гликемический индекс — у моркови и свеклы. Эти овощи очень полезны, в том числе в период диеты, но только в сыром виде, поскольку при варке содержание сахара в них возрастает в разы.

В общем, диетологи советуют употреблять все фрукты и овощи даже во время похудения, но не увлекаться и соблюдать меру.

9 факторов, замедляющих обмен веществ. Почему мы перестаем худеть

Буду благодарна за лайк. Подписка на канал Вечно на диете здесь.

Овощи-фрукты: питание по цветовому признаку

Овощи-фрукты: питание по цветовому признаку

60% рациона человека должны составлять фрукты и овощи. Причем цвет фруктов имеет немаловажное значение. Чем ярче фрукт или овощ, тем большим количеством витаминов он обладает, говорят исследователи. В этих продуктах содержатся антиоксиданты, уменьшающие риск образования тромбов и укрепляющие сосуды.

Исследования показали: те, кто придерживается такого режима питания, в пять раз реже получают инсульты и инфаркты. Оптимальная доза такой полезной диеты – 8 порций овощей и фруктов. Раньше диетологи говорили о 5 порциях в день, но выяснилось, что каждая новая порция снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний на 4%.

Важным в здоровом питании является разнообразие фруктов и овощей. Если в вашем рационе «много серости» (хлебобулочные изделия, картофель, соя), самое время добавить красок в свой рацион. Выбирайте яркие и сочные овощи и фрукты, потому что они насыщены антиоксидантами которые побеждают болезни и конечно поднимают настроение.


фрукты

Фрукты и овощи окрашены в тот или иной цвет благодаря растительным соединениям которые находятся в листьях, корнях, плодах. Ежедневно включая в рацион питания овощи и фрукты из группы каждого цвета, мы обеспечиваем свой организм необходимыми витаминами, микро и макроэлементами, минералами и антиоксидантами.

Существует столько групп, сколько существует цветов фруктов и овощей.


Красная группа (к ней так же относят бледно-красный, розовый, бардовый)

Содержит самые распространенные фитохимические вещества: ликопин, антоцианин, каротиноиды. Витамины А, группа В, Е, К, С. Такие минералы как цинк, натрий, йод, магний, калий, железо. Ягоды богаты антиоксидантами.

 


Антоциан во многих овощах и фруктах необходим организму человека, он нейтрализует свободные радикалы, что важно для профилактики онкологических заболеваний, а также укрепляет зрение, иммунную систему, способен укреплять память, улучшает работу сердечно-сосудистой системы.

Ликопин содержится в помидорах. Важен для людей при заболеваниях глаз таких, как катаракта. И для профилактики раковых заболеваний.

Каротиноиды обеспечивают защиту от ультрафиолетового излучения, обладает А- провитаминной активностью который незаменим для зрения, роста и репродуктивной функции.

Красные фрукты и ягоды: арбуз, клюква, малина, красный грейпфрут, клубника, вишня, гранат, красные сорта яблок.
Овощи: свекла, красные перцы (и кайенский, и паприка), томаты, редис, красный картофель, красный лук, цикорий, ревень.


Группа зеленых овощей и фруктов

Зеленые овощи и фрукты содержат большое количество растительных соединений лютеина и индола, которые способствуют укреплению костей, зубов, зрения. Содержат кальций и витамины. Особенно полезны разные виды капусты. В броколли много питательных веществ,  предотвращающих развитие онкологических заболеваний. В брюсельской капусте содержится большое количество витамина А и С, а также калий и фолаты. Не менее полезна обычная капуста, которая обогащена витамином К, С и бета — каротином. Зеленые овощи нормализуют повышенное давление и снижают уровень холестерина в организме.



Фрукты: киви, кабачки, груша, авокадо, зеленый виноград, зеленые яблоки.
Овощи:  зеленые помидоры, шпинат, сладкий зеленый перец,  брокколи, спаржа, сельдерей, горошек, зеленая фасоль, артишоки, и вся темно-зеленая листовая зелень.


Желтая группа овощей и фруктов ( так же оранжевого цвета)

Эта группа содержит целый ряд полезных веществ : витамины С и А, фенолики, биофлавоноиды. Защищает нервную систему, полезны для здоровья глаз. Овощи и фрукты желтого и оранжевого цветов богаты бета-каротином, который улучшает состояние кожи и усиливает иммунитет. Желтые продукты положительно влияют на выработку коллагена и способствуют здоровью сухожилий, связок и хрящей.



Фрукты: лимон, ананас, желтая груша, желтый инжир, абрикос, персики, манго, нектарин, хурма, облепиха, карамболь, апельсины, мандарины.
Овощи желтая тыква, желтые томаты, желтый перец, кукуруза (научно говоря, это не овощ, а зерновая культура), и желтая («золотая») свекла, морковь.


Синяя или фиолетовая группа

Синие и фиолетовые продукты содержат в себе лютеин, он важен для зрения. И в целом способствует здоровью и долголетию.

Эти овощи и фрукты имеют такой цвет благодаря антоциану и ресвератролу,. Антоцианы имеют противовоспалительное и антиканцирогенное действие, помогают снизить риск заболеваний сердечно-сосудистой системы и возникновения сахарного диабета. Полезны при ожирении и борьбе с лишним весом.

Ресвератрол препятствует старению организма,  обладает выраженным противовоспалительным эффектом, способен понижать уровень холестерина, уменьшает риск заболеть болезнью Альцгеймера.



Фрукты: инжир, черника, ежевика, темный виноград, смородина, сливы, оливы, чернослив, бузина.
Овощи: баклажаны, картофель с фиолетовой мякотью, фиолетовая спаржа, краснокочанная капуста, сиреневая морковь.


Группа бежевых, белых либо коричневых овощей и фруктов

Эта группа содержит в себе полезные антиоксиданты и серу которая способна очищать печень от токсинов, полезна для здоровья вашей кожи и богата протеинами. В продуктах белого цвета есть аллицин, который обладает противораковым свойством и квартцетин, снимающий воспаление. Эти овощи и фрукты помогают контролировать вес.



Фрукты: бананы, грушу тоже можно отнести к белой группе, белая шелковица.
Овощи: картофель, белокачанная капуста, цветная капуста, репа, чеснок, имбирь, репчатый лук, пастернак, кольраби.


Черная группа тоже существует

Именно черные продукты содержат больше всего антиоксидантов, поэтому они так интенсивно окрашены. Это хороший источник витаминов и микроэлементов, которые способствуют улучшению работы сердечно-сосудистой системы, хорошо добавлять в рацион при сахарном  диабете.



Фрукты, ягоды: шелковица, черная смородина.
Овощи: черный рис, грибы шиитаке, черные бобы и черная чечевица.


Рекомендации к овощным диетам

  • Вместе с овощами можно употреблять ржаной хлеб и молочные продукты но их жирность не должна превышать 1%.
  • Хорошо пить зеленый несладкий чай.
  • 65% от общей массы овощей нужно съедать в сыром виде.
  • Старайтесь включать в рацион лишь сезонные овощи.


Овощные диеты


Белково-овощная


Ваш рацион состоит из:

  • свежих овощей ( в свежем виде, тушенные либо отварные)
  • нежирных сортов мяса и рыбы
  • молочных и кисломолочных продуктов с 1% жирности
  • семечек, грецких орехов
  • сезонных свежих фруктов
  • свежих грибов


При этой диете противопоказано употребление таких продуктов:

  • сахар, соль
  • картофель
  • все хлебобулочные изделия
  • кондитерские изделия
  • каши


При белково-овощной диете снижается суточная калорийность вашего рациона (при прежнем объеме еды).

 

Самая вкусная и низкокалорийная, идеально подходит для похудения. Чем больше вы едите супа, тем больше вы худеете.
овощной суп

 


Для приготовления супчика, который способствует снижению веса нужно

  • 2 моркови
  • 2 болгарского перца, лучше зеленого цвета
  • один стебель сельдерея
  • 2-3 томата
  • 400 г белокачанной капусты
  • 5-6 репчатых луковиц


Приготовление овощного супа

Мелко нарезав овощи, кладем их в кастрюлю заливаем 2 литрами воды, добавляем щепотку соли. Ставим и ждем когда закипит, убавляем огонь варим пока овощи не станут мягкими. Суп готов!

В дополнение к супу ешьте свежие фрукты, молочные продукты с низким содержанием жиров, отварную говядину. Но все остальные продукты, кроме супа, должны занимать 10% от вашего дневного рациона.


Фруктово-овощная диета



Эта диета не только способствует снижению веса, а и укрепляет ногти, волосы и улучшает цвет и структуру кожи.

Суть диеты – в чередовании фруктов и овощей. Сначала вы употребляете только овощи на протяжении 2 дней, после чего переходите на 2 фруктовых дня. Следует съедать 1,5 кг ежедневно.

Используя эту диету нельзя употреблять:

  • бананы
  • виноград
  • зеленый горошек
  • картошку
  • морковь
  • киви
  • манго


Все вышеперечисленные диеты требуют сочетания с физическими нагрузками и консультации врача.

Секрет диеты долголетия может заключаться в «пятиразовом питании»: 2 порции фруктов и 3 порции овощей (Кэцзи жибао, Китай)

Ван Дун и его коллеги проанализировали данные медицинских исследований медсестер и последующих исследований медицинских работников, в том числе информацию, собранную 30-летним сопровождающим мониторингом более 100 тысяч взрослых. Они также собрали данные о потреблении фруктов и овощей и смертности из 26 разных исследований, в которых приняли участие около 1,9 миллиона человек из 29 стран и регионов Северной и Южной Америк, Европы, Азии, Африки и Австралии.

Анализ показал, что ежедневное потребление около 5 порций фруктов и овощей связано с самым низким риском смерти, но употребление более 5 порций не снижает риск. По сравнению с потреблением только 2 порций фруктов и овощей в день, участники, которые ели 5 порций фруктов и овощей в день, прожили дольше всех, имели на 13% меньший риск смерти от различных причин, а риск их смерти от сердечно-сосудистых заболеваний (включая болезни сердца и инсульт) снизился на 12%, от рака — на 10%, от респираторных заболеваний (например, хронической обструктивной болезни легких) — на 35%.

Но исследователи утверждают, что не все фрукты и овощи одинаково полезны для человеческого организма. Например, крахмалистые овощи, такие как горох и кукуруза, фруктовые соки и картофель, не имеют ничего общего с уменьшением риска смерти от различных причин или определенных хронических заболеваний. Зеленые листовые овощи, включая шпинат, латук и браунколь, а также фрукты и овощи, богатые бета-каротином и витамином С, такие как цитрусовые, ягоды и морковь, напротив, обладают полезным воздействием на организм человека.

Ван Дун отметил: «Это исследование показывает, что идеально съедать 5 порций фруктов и овощей в день. С точки зрения профилактики серьезных хронических заболеваний такое количество потребляемых фруктов и овощей может принести наибольшую пользу, и этот объем потребления сравнительно легко соблюдать большинству людей».

10 способов есть больше фруктов и овощей

Вы знаете, что фрукты и овощи полезны, но наполнить свою тарелку продуктами легче сказать, чем сделать. Не волнуйтесь: если вы постоянно не достигаете этой цели, вы не одиноки.

Несмотря на знакомый рефрен экспертов по питанию (ешьте больше фруктов и овощей), потребление продуктов за последние шесть лет снизилось, согласно отчету о состоянии тарелки за 2020 год, подготовленному Фондом «Производи для лучшего здоровья». Взрослые в возрасте 50 лет и старше, которые обычно едят больше всего фруктов и овощей, показали наиболее значительное снижение.

Потребление большого количества фруктов и овощей важно в любом возрасте, поскольку они являются главным источником клетчатки и других питательных веществ, необходимых для хорошего здоровья. Доказано, что многие из этих питательных веществ помогают предотвратить или снизить риск заболеваний, возникающих с возрастом.

«С возрастом наш организм становится более восприимчивым к хроническим заболеваниям, таким как болезни сердца, желудочно-кишечные расстройства, ожирение и ослабленная иммунная система», — говорит диетолог из Нью-Йорка Адерет Дана Хох, доктор медицинских наук, которая руководит блог Ужин с природой.Диета с большим количеством фруктов и овощей может помочь снизить высокое кровяное давление, снизить риск сердечных заболеваний, инсульта и некоторых видов рака, предотвратить проблемы с пищеварением и помочь вам поддерживать здоровый вес тела.

Это еще не все. По данным Harvard Health, аскорбиновая кислота во многих фруктах может помочь с усвоением железа, что является общей проблемой для многих пожилых людей. Было даже проведено исследование, связывающее увеличение потребления фруктов и овощей с более низкой частотой деменции и снижением когнитивных функций.Исследование, опубликованное в 2017 году в журнале Frontiers in Aging Neuroscience  , рассмотрело девять исследований и обнаружило значительную связь между регулярным употреблением фруктов и овощей и сохранением лучшей когнитивной функции после 65 лет. или обратить болезнь Альцгеймера?

Насколько велика 1 порция фруктов или овощей?

Четыре с половиной порции фруктов и овощей в день, рекомендованные самым последним U.S. Диетические рекомендации могут звучать как много, но, вероятно, это не так много, как вы думаете. Хох говорит, что хорошим ориентиром будет думать о количестве продуктов, которые вы можете удержать в одной руке, сложенной чашечкой — это примерно полстакана или одна порция.

Хох говорит, что лучшая стратегия питания — стремиться к разнообразию. Употребление в пищу как можно большего количества различных видов фруктов и овощей поможет вам получать разнообразные питательные вещества, необходимые вашему организму для здорового старения.

СВЯЗАННЫЕ:  6 секретных способов не допустить порчи продуктов

Почему вам может быть трудно есть достаточно продуктов их заполнение.И некоторые факторы могут сделать это более сложным для пожилых людей. Вот некоторые из причин.

Стоимость Ограниченный бюджет может быть проблемой. Если это так, вы можете попробовать добавить больше замороженных или консервированных вариантов, так как они могут быть более доступными. У них такая же питательная ценность, как и у свежих продуктов, говорит Шена Джарамилло, доктор медицинских наук, которая живет в Элленсбурге, штат Вашингтон, и ведет блог Peace and Nutrition. Просто проверяйте этикетки и избегайте продуктов с избытком натрия или добавленным сахаром.

Доступ  Продовольственные пустыни, где нет продуктовых магазинов, или продовольственные болота, где есть в основном фаст-фуд, могут затруднить доступ к здоровым продуктам. Из-за этого Джарамилло предлагает время от времени находить способ делать запасы, например, совершать совместные поездки за покупками с друзьями в крупный бакалейный магазин, который находится за пределами вашего ближайшего района.

Проблемы с передвижением  Пожилым людям, которые больше не могут водить машину, может быть трудно выйти из дома и купить свежие продукты, – говорит Джарамилло.Это верно для всех, у кого есть проблемы с мобильностью, но есть несколько способов преодолеть эти проблемы, например, воспользоваться службой доставки продуктов. Такие услуги предлагают большинство крупных ритейлеров, в том числе Amazon Fresh, Instacart, Walmart и многие другие.

Изменения здоровья, связанные с возрастом  По мере того, как вы становитесь старше, вы можете обнаружить, что ваше чувство вкуса не такое острое, вы не переносите определенные продукты или что ваш аппетит в целом уменьшился, говорит Харамильо. У некоторых людей есть проблемы с зубами, из-за которых им трудно пережевывать определенные продукты.Хотя все эти вещи происходят естественным образом с возрастом, они могут затруднить получение всех необходимых нам продуктов и питательных веществ. Вот почему важно учитывать каждый укус.

СВЯЗАННЫЕ: Свежие и замороженные продукты: что лучше для вас?

Достижение цели здорового питания по фруктам и овощам

Следуйте этим простым советам от Hoch, чтобы увеличить количество фруктов и овощей, которые вы едите каждый день.

  1. Добавляйте фрукты и овощи в свои любимые блюда.  Найдите способы включить фрукты и овощи в продукты, которые вы уже едите, предлагает Хох. Например, добавляйте фрукты в хлопья или йогурт, добавляйте клубнику или чернику в блины, добавляйте в сэндвич дополнительные овощи, добавляйте овощную начинку в пиццу, добавляйте зелень в свою любимую запеканку или блюдо из макарон или начиняйте омлет дополнительными овощами. . Существует множество кулинарных книг, с которых можно начать, например, «Полная кулинарная книга на растительной основе для начинающих» Джордана Уортена или «Как приготовить все вегетарианское» Марка Биттмана.
  2. Очистите шкафчик для нездоровой пищи.  Исследователи сравнили выбор продуктов питания, который люди сделали, когда им было предложено три варианта: равное количество здоровой и нездоровой пищи, больше здоровой пищи или больше нездоровой пищи. Результаты, опубликованные в отчете BMC Public Health в ноябре 2018 года, показали, что устранение менее здоровых вариантов с большей вероятностью приведет к здоровому выбору, чем любой другой сценарий. Таким образом, наличие большого количества продуктов — это хорошо, но устранение альтернатив нездоровой пище закроет сделку.
  3. Составьте список ваших любимых рецептов, богатых овощами. Держите под рукой коллекцию рецептов, чтобы она служила источником информации при составлении списка покупок, предлагает Хох. Выберите три или четыре, чтобы купить за неделю. Такие приложения, как BigOven или Paprika, помогут вам находить, сохранять и упорядочивать рецепты, а также составлять списки покупок.
  4. Попробуйте новые вещи. В следующий раз, когда вы пойдете в продуктовый магазин, выберите новый фрукт или овощ, чтобы попробовать. А еще лучше подпишитесь на регулярные поставки продуктов из вашего местного CSA.Сельское хозяйство, поддерживаемое сообществом, поддерживает местных фермеров и предлагает вам неожиданный ассортимент всего, что растет. Посетите FairShare, чтобы найти ближайший к вам.
  5. Повар-вегетарианец.  Как минимум раз в неделю отказывайтесь от мяса (вы можете присоединиться к нему в постный понедельник) и пробуйте на ужин новый вегетарианский рецепт. Согласно исследованию, опубликованному в журнале Американской кардиологической ассоциации в августе 2019 года, растительная диета была связана с более низким риском сердечно-сосудистых заболеваний, а также более низкой смертностью от всех причин.Вы можете найти рецепты в The Post Punk Kitchen или It Doesn’t Taste Like Chicken.
  6. Перекусить.  Попробуйте перекусывать свежими или сушеными фруктами. Хох советует проверять этикетки, чтобы убедиться, что в них не добавлен сахар. Попробуйте полоски моркови и сладкого перца с нежирным соусом или запеченные чипсы со свежей сальсой.
  7. Имейте под рукой консервированные и замороженные продукты. Они такие же питательные, как и свежие, говорит Джарамилло, и зачастую они более экономичны. Просто обязательно читайте этикетки — иногда в консервы может быть добавлено много натрия или сахара.
  8. Выпейте фруктовый коктейль утром. Вы можете легко смешать фрукты и овощи в полезный коктейль, говорит Харамильо, и даже «скрыть» вкусы, которые вам могут не понравиться, например, шпинат или капусту.
  9. Думайте сезонно. Пользуйтесь сезонными фруктами и овощами, когда можете, предлагает Хох, и это может означать посещение фермерского рынка и узнавание того, что и когда доступно.
  10. Готовьте больше еды. Если вы заранее нарежете несколько овощей и поместите их в холодильник, то у вас будет больше шансов дотянуться до них при приготовлении пищи, говорит Хох.

СВЯЗАННЫЕ: Как нарезать сложные фрукты и овощи

Почему 5 в день? — НГС

Фрукты и овощи являются частью здорового сбалансированного питания и могут помочь вам оставаться здоровым. Важно, чтобы вы съели их достаточно.

Фактические данные показывают, что ежедневный прием не менее 5 порций различных фруктов и овощей приносит значительную пользу для здоровья. Всего 5 порций фруктов и овощей, а не по 5 порций каждого.Порция фруктов или овощей составляет 80 г.

Кампания «5 дней в день» основана на рекомендациях Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ), которая рекомендует употреблять не менее 400 г фруктов и овощей в день, чтобы снизить риск серьезных проблем со здоровьем, таких как болезни сердца, инсульт и некоторые виды рака.

5 причин есть 5 раз в день

  1. Фрукты и овощи являются хорошим источником витаминов и минералов, в том числе фолиевой кислоты, витамина С и калия.
  2. Они являются отличным источником пищевых волокон, которые помогают поддерживать здоровье кишечника и предотвращают запоры и другие проблемы с пищеварением. Диета с высоким содержанием клетчатки также может снизить риск развития рака кишечника.
  3. Они могут помочь снизить риск сердечных заболеваний, инсульта и некоторых видов рака.
  4. Фрукты и овощи способствуют здоровому и сбалансированному питанию.
  5. Фрукты и овощи очень вкусные, и есть из чего выбрать.

Фрукты и овощи также обычно содержат мало жира и калорий (при условии, что вы не жарите их или жарите в большом количестве масла).Вот почему их употребление может помочь вам поддерживать здоровый вес и сохранить здоровье сердца.

Чтобы получить максимальную отдачу от 5 раз в день, ваши 5 порций должны включать разнообразные фрукты и овощи. Это связано с тем, что разные фрукты и овощи содержат разные комбинации клетчатки, витаминов, минералов и других питательных веществ.

Почти все фрукты и овощи засчитываются в счет 5 в день. Они могут быть свежими, замороженными, консервированными, сушеными или соком. Картофель, ямс и маниока не учитываются, потому что они в основном содержат крахмал в рационе.

Узнайте больше о том, почему картофель не засчитывается в счет «5 раз в день».

Как получить 5 в день

  • Чтобы узнать больше о том, что засчитывается в счет 5 в день, перейдите к 5 в день: что считается? и 5 A Day: размеры порций.
  • Чтобы узнать, как добавить 5 A Day к завтраку, обеду и ужину, ознакомьтесь с советами 5 A Day.

Есть вопрос о 5 A Day?

Если у вас есть вопросы о 5 A Day, ознакомьтесь с часто задаваемыми вопросами о 5 A Day.

Последняя проверка страницы: 8 октября 2018 г.
Дата следующего рассмотрения: 8 октября 2021 г.

Фрукты и овощи для устойчивого здорового питания

Вызов

Плохое питание является основной причиной недоедания и основной причиной болезней во всем мире.Улучшение рациона питания, в том числе увеличение потребления фруктов и овощей, может спасти каждую пятую погибающую жизнь. Микронутриенты и пищевые волокна необходимы для здоровья; микроэлементы, полученные из фруктов и овощей, оказывают меньшее воздействие на окружающую среду, чем другие продукты питания, поэтому фрукты и овощи необходимы для здорового и устойчивого питания. В глобальном масштабе потребление фруктов и овощей намного ниже рекомендуемого уровня, однако масштабы и характер проблемы плохо изучены из-за недостаточности данных о питании, особенно в странах с низким и средним уровнем дохода.

Увеличение потребления фруктов и овощей потребует начинать с потребителей, понимать модели питания и устранять барьеры желательности, доступности, приемлемости и доступности с помощью экономически эффективных решений. Решения должны основываться на целостном сквозном подходе, который начинается с потребления и продолжается через продовольственную систему, чтобы улучшить доступность фруктов и овощей и увеличить круглогодичное предложение разнообразных безопасных, доступных по цене овощей с высоким содержанием питательных веществ.

Цель

Эта инициатива направлена ​​на использование комплексного подхода для увеличения потребления фруктов и овощей, улучшения качества рациона, питания и здоровья, а также улучшения средств к существованию, расширения прав и возможностей женщин и молодежи и смягчения негативного воздействия на окружающую среду.

Деятельность

Эта цель будет достигнута с помощью:

  • Понимание поведения потребителей и влияние на него : совместное проектирование и проведение исследований для понимания контекстно-зависимых приоритетных возможностей и ограничений, а также для разработки, тестирования и масштабирования соответствующих вмешательств для изменения пищевого поведения.
  • Изучение растительного биоразнообразия, генетические инновации и семенные системы , расширение доступа фермеров к качественным семенам улучшенных, устойчивых и питательных сортов овощей различных видов, которые соответствуют предпочтениям потребителей, фермеров и других участников производственно-сбытовой цепочки.
  • Работа над расширением безопасного и устойчивого производства , повышение доступности овощей за счет устойчивой диверсификации и интенсификации в условиях изменения климата.
  • Поддержка послеуборочной деятельности и обеспечение инклюзивных рынков для сокращения послеуборочных потерь, повышения безопасности пищевых продуктов и расширения прав и возможностей женщин и молодежи в цепочках создания стоимости фруктов и овощей в странах с низким и средним уровнем дохода.
  • Развитие продовольственной среды и влияние на нее , уделяя особое внимание способам развития или воздействия на продовольственную среду для улучшения доступа потребителей к разнообразным и безопасным фруктам и овощам и повышения их доступности по цене
Результаты

Предлагаемые 3-летние результаты включают:

  1. Основные представители правительства, многосторонних организаций, НПО и научных кругов в четырех целевых странах активно участвуют в разработке и тестировании поведенческих вмешательств, направленных на женщин и молодежь, для увеличения потребления фруктов и овощей.
  2. 10 000 фермеров (не менее 5 000 из них женщины) внедряют сорта овощей и/или безопасные и устойчивые методы выращивания овощей в четырех целевых странах.
  3. Партнеры из частного сектора, активно участвующие в совместной разработке и пилотировании инноваций, готовы масштабировать как минимум четыре инновации для сокращения послеуборочных потерь и/или повышения безопасности пищевых продуктов.
  4. Ключевые субъекты из правительства, многосторонних организаций, НПО и академических кругов в трех целевых странах активно участвуют в разработке и тестировании мероприятий по повышению доступности фруктов и овощей, особенно для бедных и других маргинализированных групп населения.
  5. Ключевые действующие лица и лица, определяющие политику на национальном уровне (например, министры сельского хозяйства, финансов или здравоохранения) уделяют первоочередное внимание фруктам и овощам и включают конкретные меры, направленные на увеличение потребления, производства, безопасности пищевых продуктов и/или справедливости в секторе фруктов и овощей, в политике на национальном уровне. , законы или постановления.
Удар

Прогнозируемые воздействия и выгоды включают:

ПИТАНИЕ, ЗДОРОВЬЕ И ПРОДОВОЛЬСТВЕННАЯ БЕЗОПАСНОСТЬ

Для улучшения питания и здоровья в рамках этой Инициативы будет использоваться целостный сквозной подход для устранения ограничений желательности, доступности, приемлемости и доступности диет, богатых фруктами и овощами.Решение этих проблем и определение рентабельных и масштабируемых решений позволит увеличить число людей, удовлетворяющих минимальные потребности в микронутриентах, и сократить число людей с неинфекционными заболеваниями.

СОКРАЩЕНИЕ БЕДНОСТИ, СРЕДСТВА ЗАНЯТИЯ И РАБОТА

Фрукты и овощи — это ценные культуры с огромным потенциалом для создания доходов и рабочих мест по всей цепочке создания стоимости, от мелких фермеров до рыночных продавцов и продавцов продуктов питания.Эта Инициатива будет направлена ​​на создание механизмов стимулирования и технических и институциональных инноваций для стимулирования круглогодичного производства и торговли безопасными, разнообразными и высококачественными фруктами и овощами с минимальными потерями.

ГЕНДЕРНОЕ РАВЕНСТВО, МОЛОДЕЖЬ И СОЦИАЛЬНАЯ ИНТЕГРАЦИЯ

Плохое питание, недоедание и бедность связаны с социально-демографическим неравенством, включая пол, возраст и этническую принадлежность. В рамках этой Инициативы будут выявлены и устранены факторы, препятствующие или позволяющие женщинам и молодежи участвовать в производственно-сбытовых цепочках фруктов и овощей и извлекать из них выгоду, а также аспекты политической экономии и справедливости, позволяющие или исключающие варианты вмешательства в области продовольственной окружающей среды.

АДАПТАЦИЯ И СМЯГЧЕНИЕ КЛИМАТА

Овощи чувствительны к экстремальным условиям окружающей среды, и эта ситуация усугубляется изменением климата. В рамках этой Инициативы будет сохранено биоразнообразие, необходимое для адаптации к изменению климата, и будут предоставлены более устойчивые к изменению климата сорта овощей и производственные пакеты. Будут разработаны и испытаны регенеративные методы ведения сельского хозяйства, которые уменьшат использование внешних ресурсов и улучшат производительность системы, а также вмешательства в производственно-сбытовые цепочки фруктов и овощей, которые повысят эффективность и сократят потери.

ЗДОРОВЬЕ ОКРУЖАЮЩЕЙ СРЕДЫ И БИОРАЗНООБРАЗИЕ

Широкое и в значительной степени неиспользованное разнообразие традиционных и богатых питательными веществами фруктов и овощей находится под угрозой, поскольку производственные системы меняются в сторону более узкого круга глобально важных видов. В рамках этой инициативы будут определены и протестированы варианты стимулирования потребительского спроса на более биоразнообразный ассортимент фруктов и овощей, включая традиционные сорта. Он определит передовые методы производства, которые улучшают, а не истощают экосистемы.

 

 

Фото на заголовке: Еженедельный рынок, Тескоко, Мексика. Фото Рави Гопала Сингха/CIMMYT.

Управляйте своим весом с помощью фруктов и овощей!

Знаете ли вы, что употребление большего количества фруктов и овощей — один из самых безопасных и здоровых способов достичь идеального веса?
Низкокалорийные варианты

Чтобы похудеть, вы должны потреблять меньше калорий, чем использует ваше тело.Легко приготовить менее калорийные версии некоторых ваших любимых блюд, заменив более калорийные ингредиенты фруктами и овощами. Вот несколько простых способов сократить калорийность каждого приема пищи.

Завтрак:
  • Сократите количество хлопьев в миске, чтобы освободить место для нарезанных бананов, персиков или клубники.
  • Замените шпинатом, луком или грибами одно из яиц или половину сыра в омлете.
Обед:
  • Добавьте чашку нарезанных овощей, таких как морковь, вместо 2 унций мяса или 1 чашку лапши в ваш любимый суп на основе бульона.
  • Замените овощи, такие как шпинат, зеленый перец, огурцы или лук, на 2 унции сыра и 2 унции мяса в бутерброде, рулете или буррито.
Ужин:
  • Внимательно посмотрите на свою тарелку. Овощи, фрукты и цельнозерновые продукты должны занимать большую часть вашей тарелки. Не забудьте использовать обычные или маленькие тарелки и избегайте больших тарелок.
  • Замените 1 чашку нарезанных овощей на 1 чашку макарон или риса в вашем любимом блюде.
Закуски:
  • Попробуйте хумус и запеченные чипсы из тортильи с сальсой вместо чипсов и соуса.
  • Добавьте к чашке обезжиренного простого йогурта свежие нарезанные фрукты.
  • Храните очищенные, нарезанные овощи в холодильнике на уровне глаз и держите под рукой нежирный или обезжиренный соус.
Советы для детей

Потребление фруктов и овощей имеет решающее значение для детей, особенно если они имеют избыточный вес. Может быть трудно убедить их есть фрукты и овощи, особенно когда есть так много других привлекательных высококалорийных блюд.Ниже приведены некоторые идеи для поощрения здорового питания:

  • Упакуйте 100-процентный сок в обед вместо газированных напитков.
  • Приготовьте фруктовые кебабы из кусочков ананаса, бананов, винограда и ягод.
  • Украсьте тарелки или сервировочные блюда кусочками фруктов.
  • Во время похода по магазинам позвольте детям выбрать новый фрукт или овощ, чтобы попробовать их на ужин.
  • Самое главное, подавайте хороший пример, каждый день сами ешьте фрукты и овощи.

Помните, что ключом является замена.Ешьте фрукты и овощи вместо какой-либо другой высококалорийной пищи, и ваше тело скажет вам спасибо!

Фрукты и овощи — Центр развития детей и семьи Св. Давида

Как приучить детей есть фрукты и овощи

Некоторые дети любят фрукты и овощи, в то время как другим может быть неинтересно их есть. Для тех, чьи дети более осторожны, вот несколько советов, которые побудят их есть больше фруктов и овощей:

  1. Предлагайте фрукты и/или овощи при каждом приеме пищи.Если вы можете получить оба на тарелке, даже лучше! Частое предложение фруктов и овощей в течение дня повышает вероятность того, что ваш ребенок съест их больше.
  2. Заранее приготовьте свежие фрукты и овощи, чтобы легко перекусывать в течение дня. Нарежьте фрукты и овощи и положите их в контейнеры или пакеты с застежкой-молнией, чтобы их можно было быстро взять с собой. Если дети предпочитают, добавьте вкусный соус!
  3. Консервированные и замороженные фрукты и овощи можно быстро подавать, и они все еще очень питательны.Наличие этих вариантов в кладовой или морозильной камере позволяет легко добавлять фрукты и овощи к любому приему пищи или закуске.
  4. Привлекайте детей к приготовлению блюд и закусок. Дети могут быть более склонны пробовать продукты, приготовленные с их помощью.
  5. Ешьте вместе всей семьей и будьте образцом для подражания, пробуя все продукты самостоятельно. Вместо того, чтобы просить детей есть конкретное блюдо, которое вам подают, позвольте им наблюдать, как вы едите и наслаждаетесь едой.
  6. Обсудите пользу для здоровья различных цветов фруктов и овощей, которые вы едите.Взгляните на цвета, которые обсуждались ранее. В следующий раз, когда у вас будут помидоры (например), поделитесь с ними тем, что помидоры помогают сохранить наш мозг и память сильными!
  7. Снимите давление, чтобы попробовать все продукты за едой. Вместо этого позвольте детям попробовать продукты, которые им интересны в этот день. Опекун несет ответственность за решение , что обслуживать, , когда обслуживать, и , где обслуживать. Дети отвечают за то, едят ли они и сколько они едят.Это называется разделением ответственности и помогает детям развивать здоровые отношения с едой. Часто они будут более охотно пробовать различные продукты!

Даже после того, как Национальный месяц фруктов и овощей подходит к концу, мы все еще можем отмечать эти вкусные блюда каждый день! В следующий раз, когда вы будете покупать продукты, уделите несколько минут, чтобы узнать, какие сезонные свежие продукты доступны. Затем взгляните на полки с консервированными и замороженными фруктами и овощами. Между свежими, консервированными и замороженными есть так много вариантов, доступных нам в течение всего года.Найдите минутку, чтобы обсудить здоровые блюда и закуски со своей семьей, и давайте готовить!

 

Узнайте больше о фитонутриентах и ​​пользе фруктов и овощей для здоровья здесь:

Что такое фитонутриенты? – Есть растение (fruitsandveggies.org)

phytonutrientsposter.pdf (mo.gov)

Польза фруктов и овощей для здоровья (nih.gov)

Источник питания | Гарвард Т.Х. Школа общественного здравоохранения Чана

Важность красочной диеты | Медицинский центр Виннешек

Наполните свою тарелку яркими красками и увеличьте ежедневное потребление важных, но часто упускаемых из виду питательных веществ.

Красочные продукты, обычно это фрукты и овощи, содержат много необходимых нам витаминов и антиоксидантов, но при этом содержат мало калорий. Наряду с поддержанием хорошего здоровья питательные вещества в овощах и фруктах вместе защищают от рака, сердечных заболеваний, потери зрения, гипертонии и других заболеваний. Увеличение количества фруктов и овощей в вашем рационе — отличный шаг к улучшению вашего здоровья.

Красные фрукты и овощи

Красные фрукты и овощи защищают наши сердца.Красный цвет в большинстве фруктов и овощей содержит антиоксиданты, снижающие риск развития атеросклероза, гипертонии и высокого уровня холестерина. Они также снижают риск развития различных видов рака, в том числе рака предстательной железы, защищают от сердечных заболеваний и улучшают работу мозга.

Красные овощи: помидоры, редис, краснокочанная капуста, свекла

Красные фрукты: красный виноград, клубника, арбуз, вишня, малина, гранат, клюква, красные яблоки

Синие и фиолетовые фрукты и овощи

Синие и фиолетовые фрукты и овощи помогают предотвратить сердечные заболевания, инсульт и рак.Синие и фиолетовые фрукты и овощи очень важны для вашей памяти и способствуют здоровому старению. Эта пища также защищает здоровье мочевыводящих путей и регулирует здоровое пищеварение.

Синие и фиолетовые овощи: баклажаны, фиолетовая капуста, фиолетовый картофель

Синие и фиолетовые фрукты: ежевика, черника, пурпурный виноград, сливы, изюм, инжир

Оранжевые и желтые фрукты и овощи

Оранжевые и желтые фрукты и овощи богаты питательными веществами, которые, как известно, защищают вашу нервную систему, способствуют здоровью глаз и предотвращают сердечные заболевания.Они также играют важную роль в поддержании здоровья кожи, укреплении иммунной системы и укреплении костей.

Оранжевые и желтые овощи: морковь, тыква, сладкая кукуруза, сладкий картофель, желтый перец, желтые помидоры

Оранжевые и желтые фрукты: желтые яблоки, абрикосы, апельсины, грейпфруты, персики, манго, папайя, груши, ананасы

Зеленые фрукты и овощи

Зеленые фрукты и овощи защищают здоровье глаз, снижая риск развития возрастной дегенерации желтого пятна.Зеленые листовые овощи также содержат фолиевую кислоту, которая очень важна для беременных женщин, так как снижает риск развития врожденных дефектов у их ребенка. Основные питательные вещества, содержащиеся в зеленых овощах и фруктах, защищают вас от рака и высокого уровня вредного холестерина, регулируют пищеварение и улучшают работу иммунной системы.

Зеленые овощи: брокколи, шпинат, белокочанная капуста, салат-латук, брюссельская капуста, стручковая фасоль, огурцы, кабачки, горох, зеленый перец

Зеленые фрукты: зеленые яблоки, киви, зеленый виноград, лайм, авокадо

Белые фрукты и овощи

Белые фрукты и овощи содержат питательные вещества, которые, как известно, снижают уровень плохого холестерина в организме, а также снижают высокое кровяное давление.Они также оказывают большое иммуностимулирующее действие на ваш организм. Питательные вещества, содержащиеся в белых фруктах и ​​овощах, также сводят к минимуму риск рака толстой кишки, простаты и молочной железы.

Белые овощи: картофель, лук, грибы, цветная капуста, репа

Белые фрукты: бананы, белые нектарины, белые персики, груши

Сколько порций фруктов и овощей продлевает вашу жизнь?

Долгожители «голубых зон» на протяжении большей части своей жизни питались на 90–95 % растительной пищей, богатой бобами, зеленью, зерновыми и орехами.В последние годы было проведено бесчисленное количество исследований диет для долголетия и здорового питания в целом, но один совет кажется верным для всех: ешьте больше фруктов и овощей.

По данным Центров по контролю и профилактике заболеваний, менее 14 процентов американцев ежедневно едят достаточное количество фруктов и овощей.

Сколько еще живут любители фруктов и овощей?

Согласно исследованию, опубликованному в Американском журнале клинического питания , «Субъекты, которые потребляли пять фруктов и овощей в день, жили на три года больше по сравнению с теми, кто не ел растительную пищу.

В другом исследовании, опубликованном в журнале Nutrition Journal , исследователи обнаружили, что, тратя всего 50 центов в день на фрукты или овощи, можно снизить смертность примерно на 10 процентов.

Растительная пища не только продлевает жизнь, но и напрямую влияет на риск хронических заболеваний. Даже употребление двух с половиной стандартных порций фруктов и овощей в день связано с «снижением риска сердечных заболеваний на 16%, снижением риска инсульта на 18%, снижением риска сердечно-сосудистых заболеваний на 13%, снижением риска сердечно-сосудистых заболеваний на 4%». рак и снижение риска преждевременной смерти на 15%.

5 порций — это хорошо, но чем больше, тем лучше

Согласно исследованию, опубликованному в журнале Journal of Epidemiology & Community Health , употребление в пищу семи и более порций фруктов и овощей в день может снизить риск преждевременной смерти на колоссальные 42 процента. Но семь — это не верхний предел: защитные свойства увеличиваются с увеличением потребления фруктов и овощей.

Согласно исследованию, проведенному Имперским колледжем Лондона, употребление 10 порций фруктов и овощей в день связано с:

  • Снижение риска сердечно-сосудистых заболеваний на 24%
  • Снижение риска инсульта на 33%
  • Снижение риска сердечно-сосудистых заболеваний на 28%
  • Снижение риска общего рака на 13%
  • Сокращение преждевременной смертности на 31 процент

«Хотя пять порций фруктов и овощей — это хорошо, 10 порций в день — еще лучше.— Дагфинн Аун, Школа общественного здравоохранения Имперского колледжа Лондона.

Связанные статьи

  • Что вы делаете первым делом, когда просыпаетесь утром? Для многих…

  •   Лайфхаки – это творческие приемы, которые помогут улучшить вашу жизнь и/или повысить продуктивность, а также…

  • Скорей, можешь описать цель своей жизни одной фразой? Если можете, изучите…

  • Обратное проектирование долголетия Дэн Бюттнер Ожидаемая продолжительность жизни американца, родившегося сегодня, составляет в среднем 78 лет.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.