Овсяный блин: Овсяный блин с сыром рецепт – русская кухня, вегетарианская еда: завтраки. «Еда»

Рецепт ПП овсяный блин с мягким творогом, сыром и помидорами: видео-рецепт

Если вы любите овсянку, но обычная овсяная каша надоела, то советую попробовать сделать вкусный и очень сытный овсяноблин! Этот блинчик идеально подойдет для завтрака, жарить будем без масла на сухой сковороде. Попробуйте и вы приготовить овсяноблин дома!

Ура!

You have all the ingredients, let’s start cooking!

Ингредиенты

0/11 ингредиентов

• Яйцо — 2 шт.
• Овсяные хлопья — 2. 5 ст. л.
• Молоко — 2 ст. л.
• Соль — по вкусу
• Перец — по вкусу
• Паприка — по вкусу
• Зелень — по вкусу
• Сушеный чеснок — по вкусу
• Мягкий творог Danon 0% — 2 ст. л.
• Помидор — половинка
• Сыр — 30-50 г

Jocelyn_food Пока без рейтинга15 мин15 мин 149

Good job!

Enjoy your meal, hope you had fun with us!

Шаги

Шагов сделано: 0/0

1. В миску разбиваем 2 яйца.

2. Добавляем овсяные хлопья, перемешиваем.

3. Добавляем рубленную зелень (укроп или зеленый лук).

4. Добавляем специи, соль и перец по вкусу. Все перемешиваем. Если у вас грубые овсяные злопья, то смеси нужно дать настояться минут 10.

5. Помидор нарезаем на дольки.

6. Сыр натираем на мелкой терке.

7. Разогреваем сковороду без добавления масла.

8. Выливаем смесь на сковородку и обжариваем на среднем огне несколько минут до румяной корочки с одной стороны.

9. Переворачиваем блин на другую сторону.

10. Готовую сторону смазываем мягким творогом.

11. Выкладываем сыр, распределяем по всему блинчику.

12. Выкладываем на одну сторону дольки помидора.

13. Складываем блинчик пополам и подаем.

Ключевые слова:

ID: 63413

Блин из овсянки: пошаговый рецепт

Время подготовки	Время приготовления	Порции
10 минут	10 минут	1

• Тесто:
• Молотые овсяные хлопья – 2 ст. л.
• Яйцо – 1 шт.
• Молоко – 2 ст. л.
• Соль – щепотка (можно без нее)
• Масло оливковое или кокосовое – 0,5 ч. л.
• Начинка:
• Сыр 27% — 50 г
• Зелень петрушки – 3 веточки
• Помидор — 0,5 шт.

1. Измельчаем овсяные хлопья с помощью кофемолки.  
2.  Соединяем их в емкости с яйцом и молоком.
3. Добавляем при необходимости соль и тщательно перемешиваем. Вливаем в полученную массу немного оливкового или кокосового масла. 
4. Натираем на крупной терке сыр и измельчаем зелень.
5.  Разогреваем хорошо сковороду с антипригарным покрытием и выливаем на нее готовое тесто.
6.  Немного обжариваем и переворачиваем овсяноблин на другую сторону. Выкладываем начинку на одну половину блина. 
7.  Закрываем начинку второй половиной и обжариваем овсяноблин еще совсем немного с обеих сторон. При желании в начинку можно добавить помидоры.

Как и с чем подавать

Подавать готовое блюдо присыпав его сыром или зеленью.

Приятного аппетита!

Совет. Такой овсяноблин можно начинять совершенно разными начинками — мясо, творог, различные овощи, а еще начинку можно сделать сладкой.

Читай также: Какая овсянка самая полезная: разбираемся, чтоб знать, что покупать

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.

Овсяный блин — самый простой диетический рецепт овсяных блинов для ПП (фото)

Прекрасным дополнением повседневного рациона станут нежные овсяные блины. Они украсят завтрак, ланч, вечернюю трапезу, будут важной составляющей правильного питания. Простой рецепт позволит приготовить блюдо легко и быстро. Опытные кулинары практикуют использование различных добавок в диетическую муку, что придает аромат, пикантный вкус, неповторимую консистенцию.

Традиционный компонент правильного питания

Желающие похудеть, приверженцы сбалансированного рациона оценят полезное блюдо, насыщенное важными макроэлементами, витаминами группы B. Вкусный блин, приготовленный из малокалорийной муки, с успехом заменит привычную овсяную кашу. Красочные фото, представленные в интернете, вдохновят на приготовление кулинарного диетического шедевра.

В основе овсяных блинов – мука из хлопьев «Геркулес». Она снизит калорийность блюда, что позволит включить его в диетический рацион. Воздушный по текстуре блин впечатлит поклонников правильного питания. Он гармонично сочетается с творожной начинкой, лесными ягодами, зеленью.

Совет. Для приготовления блинов, соответствующих рациону ПП, необходимо брать хлопья длительного приготовления. Быстроразваривающиеся содержат меньшее количество полезных компонентов.

Необходимые ингредиенты:

• овсяная мука (грубого помола) – 100 г;
• одно яйцо;
• молоко – 120 г;
• соль;
• щепотка разрыхлителя.

Яйцо, извлеченное из скорлупы, взбивают. Подсыпают овсяную муку, заранее смешанную с разрыхлителем. Солят, разводят массу молоком. Добиваются гомогенной консистенции. Выпекают, не используя масло. Для сидящих на бессолевой диете тесто не солят.

Замечательное простое диетическое блюдо получится из толокна. Выпеченные из него блины органично впишутся в рацион диабетиков. Толокняная мука естественным путем понизит уровень глюкозы в составе крови, не нарушая обменных процессов организма.

Классический рецепт полезной выпечки

Гурманы, не считающие калорий, предпочтут блины из смеси овсяной и пшеничной муки. Нелишним в блюде будет и присутствие растительного масла.

Для приготовления блинов из овсянки потребуется:

• овсяная мучная смесь – 150 г;
• пшеничная мука – 50 г;
• нежирное молоко – 300 г;
• яйца – 2 шт.;
• сахар – 20 г;
• щепотка соли;
• масло – 30 г.

Совет. Необходимо правильно подготовить основную составляющую для выпечки – «Геркулес» следует измельчить в кофемолке. Важно, чтобы хлопья не превратились в пудрообразную смесь, а имели воздушную, мелкофракционную структуру.

Описание процесса:

1. Начальный этап приготовления: вбивают яйца в стеклянную миску, добавляют сахар, чуть-чуть соли, разрыхлитель.
2. Далее – взбивают смесь, аккуратно вводят молоко.
3. Следующий шаг: всыпают муку, просеянную через крупное сито. Тщательно размешивают, стараясь не допустить образования комочков.
4. Завершающий штрих – обжарка лепешек. Керамическую сковороду, заранее разогретую, смазывают маслом. Выпекают блин с одной стороны, добиваясь получения нежной румяной корочки.
5. Переворачивают, обжаривают, прикрыв крышкой.
6. Подают горячими, свернув треугольниками. Выпечка получается нежная, хрупкая, приятная на вкус.

Румяный ноздреватый блин станет основой для самых разнообразных начинок. В него можно завернуть творог, нежирный мясной фарш, яблочное пюре, грибы, обжаренные с луком.

Импровизации с фруктовыми начинками

Разнообразить вкус овсянки позволяют различные компоненты. Среди них – яблоко, банан, ягоды. Они привнесут в блины оригинальные вкусовые оттенки, добавят «медленные» углеводы, полезные для организма. Приготовление такой выпечки не займет много времени – сотворить его под силу и начинающей хозяйке.

Яблочная добавка обогатит блин из овсянки пектинами, железом, аскорбиновой кислотой. Особенность блюда – использование хлопьев, а не муки. Их предварительно замачивают, дав возможность набухнуть.

Ингредиенты:

• хлопья «Геркулес» – 130 г;
• 2 яйца;
• корица – 5 г;
• коричневый сахар – 20 г;
• молоко – 150 г.

Этапы приготовления:

1. Вначале подогревают молоко, заливают им овсяные хлопья. Мелко нарезают яблоки, предварительно очищенные от кожуры. Если их натереть, они пустят сок, тесто станет излишне водянистым.
2. Затем вбивают в смесь яйца, коричневый сахар, добавляют щепотку соли.
3. Перемешивают быстрыми движениями.
4. Жарят на сковороде, предварительно раскалив ее и промазав маслом.

Подают яблочные блины с медом, сливками, кленовым сиропом.

Оригинальным блюдом является блин с бананом. Насыщенный полезными углеводами, он понравится взрослым гурманам, придется по вкусу маленьким непоседам. Размолотая овсянка придаст лепешкам легкую воздушность, а банан – приятную сладковатую ноту. Для приготовления потребуются следующие ингредиенты:

• мука из овсяных хлопьев – 120 г;
• 2 яйца;
• один банан;
• разрыхлитель;
• соль;
• оливковое масло – 25 г.

Вначале очищают банан от шкурки. Пюрируют его блендером. Добавляют яйца, извлеченные из скорлупы. Всыпают муку, соль, разрыхлитель, ложку масла. Тщательно перемешивают. Керамическую сковороду, предварительно разогретую, смазывают маслом, распределяя его тонким слоем. Затем наливают тесто.

Диетический рецепт на кефире

Поклонники ПП оценят выпечку овсяных блинов на кефире. Кисломолочный продукт насытит блюдо полезными лактобактериями.

Ингредиенты:

• овсяная размолотая мука – 150 г;
• кефир – 400 г;
• два яйца;
• вода – 180 г;
• масло оливковое – 50 г;
• сахар (или его заменитель) – 10 г.

Обзор этапов:

1. Яйца, разбитые в стеклянную емкость, активно перемешивают, подсыпают сахар, соль.
2. Вливают кефир, разведенный с водой.
3. Осторожно вводят муку, размешивая до однородной смеси.
4. Добавляют растительное масло.
5. Обжаривают на заранее разогретой сковороде.

Румяные кружевные блины на кефире подают горячими. Они хороши с медом, ягодами, фруктовыми включениями.

Аппетитные овсяные блины, созданные на основе низкокалорийной муки, прекрасно дополнят рацион. Минимум компонентов, легкость приготовления, полезность — совокупность факторов обуславливает популярность диетического блюда.

А вы готовите блюда с овсяной мукой?

Овсяные блины: видео

Овсяный блин с творогом рецепт с фото

Сложность приготовления: Легко

Время приготовления: до 15 минут

Вегетарианство: ово-лакто

Кухня: Домашняя

Кол-во порций: 1 порция

Тип блюда: Выпечка

Ингредиенты для овсяного блина с творогом на 1 порцию :

Рецепт приготовления овсяного блина с творогом по шагам

После того, как я увлеклась здоровым образом жизни и стала следить за питанием, я, наконец, поняла, что кушать можно и вкусно и полезно, а из таких нелюбимых многими (особенно детками) и банальных продуктов как геркулес, творог и яйца можно приготовить нереально вкусные блюда. Одно из таких — овсяный блин с творожно-банановой начинкой.

Такой завтрак с удовольствием съест и полюбит и ребенок и ваш муж, который до этого завтракал бутербродами с колбасой и майонезом. Итак, для приготовления овсяного блина нам понадобится полпачки творога, банан, 2 яйца, 2 столовые ложки овсяных хлопьев и заменитель сахара (если готовите для ребенка лучше его не использовать).

Смешиваем яйца и овсяные хлопья, слегка взбиваем вилкой.

В другой миске смешиваем творог, банан и заменитель сахара, взбиваем погружным блендером.

На хорошо разогретую сковороду с антипригарным покрытием выливаем яичную массу, делаем очень маленький огонь и жарим до готовности.

Выкладываем начинку на одну половину блинчика.

Накрываем второй половиной блина и закрываем крышкой, томим минуту, чтобы начинка прогрелась.

Подаем, украсив второй половиной банана, и наслаждаемся очень вкусным, полезным и питательным завтраком. Если вы не на диете, можете подать с вареньем или сметаной. Приятного аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт

белки

жиры

углев.

кКал

Овсяные хлопья Геркулес

3

1

15

84

Куриное яйцо

14

13

1

173

Творог обезжиренный

22

1

3

110

всего в блюде:

42

16

61

559

всего в 1 порции:

42

16

61

559

всего в 100 граммах:

10

4

14

129

Похожие рецепты

Правильный овсяноблин — как приготовить вкусный овсяноблин для ПП рецепт от Myllyn Paras

Эта статья об овсяных блинах, и она настолько хороша, что после ознакомления с экпериментом, у вас не останется сомнений, почему мы заявляем, что полученный рецепт овсяных блинов в конце является самым лучшим.  

Если вы не хотите просматривать эксперимент целиком, то можете сразу перейти к рецепту самых лучших овсяных блинов.

1. Почему мы решили написать про овсяноблин?

Овсяный блин (или овсяноблин, как его принято называть в социальных сетях) – это популярный завтрак людей, которые придерживаются здорового образа жизни и следят за своим питанием. Готовят его из овсяной муки с добавлением пшеничной или исключая ее, яиц, молока и специй.

Мы решили разобраться, как максимально приблизить вкус и структуру овсяноблинов к привычным показателям стандартных блинов из пшеничной муки и задумали новый пищевой эксперимент.

2. Характеристики идеального блина

Как должен выглядеть идеальный блин, к которому мы уже привыкли.

Идеальный блин – это любимая выпечка всей семьи, особенно детей. В него можно завернуть огромное количество начинок или есть просто так со сметаной. В любом виде он должен быть вкусным, в меру сладким и воздушным, как кружева. Такой блин не отличается сухой структурой, часто его щедро смазывают сливочным маслом, которое придает ему сладковато-сливочный вкус.

Практически в каждой семье есть свой рецепт идеальных блинов. Кто-то говорит, что секрет заключается в сковороде для жарки, кто-то добавляет свой особенный ингредиент, кто-то ссылается на профессионализм. На наш взгляд, есть несколько показателей идеального блина, по которым его можно оценить:

• в меру сладкий вкус;
• воздушная, гибкая и не сухая структура;
• его легко можно перевернуть на сковороде, не должен пригорать;
• края должны быть округлыми и ровными;
• цвет – румяный, ярко-оранжевый.

3. Как должен выглядеть идеальный овсяный блин, к которому мы будем стремиться во время эксперимента?

Идеальный овсяный блин чаще всего бывает оранжево-сероватого цвета, такой эффект дает овсяная мука или овсяные хлопья, смолотые в муку. Должен легко переворачиваться на сковороде, быть тонким, в меру эластичным, не должен ломаться при сворачивании.

Мы подразумеваем, что структура овсяноблина будет более жесткая, чем у блина, сделанного из пшеничной муки, но попытаемся добиться наилучшего результата в этом отношении. Вкус также должен быть чуть сладковатым, но подразумевается овсяный привкус и немного суховатая структура, которую мы тоже попробуем исправить.

4. Почему стоит готовить именно овсяноблин?

a. Насколько овсяные блины полезнее обычных, какие преимущества?

Овсяная мука делает выпечку более рассыпчатой. Она отличается пониженным содержанием крахмала и повышенным содержанием жира. В муке есть аминокислоты, витамины группы В, Е, А, ферменты, холин, тирозин, эфирное масло, медь, сахар, набор микроэлементов, в том числе кремний, минеральные соли – фосфорные, кальциевые, пищевые волокна (клетчатка и бета-глюкан).

Овсяные блины хороши тем, что их можно использовать вместе с различными начинками и подавать как закуску к праздничному столу. Они обладают очень выраженной структурой. В такие блины из овсяной муки можно заворачивать разные начинки или подавать со сметаной, вареньем, медом. 

Совет: Овсяную муку можно получить при помощи блендера просто измельчив овсяные хлопья. Она, в отличии от некоторых других видов муки из круп (гречневой, кукурузной), хорошо используется без соединения с пшеничной мукой.

Овсяная мука может заменить пшеничную муку, но стоит обратить внимание на то, что в ней содержится низкое количество клейковины. Чтобы добиться необходимой структуры теста, можно поэкспериментировать с яйцами (использовать больше белков или желтков), также добавить к остальным ингредиентами небольшое количество сливочного масла, которое избавит овсяноблин от излишней сухости и жесткости.

Если рассматривать блины сделанные на основе смолотых цельнозерновых хлопьев (а не готовой овсяной муки, которая тоже может быть из центральной части зерна), то польза очевидна, ведь пшеничную муку высшего сорта изготавливают из сердцевины зерен, где по сути присутствуют только калории и глютен, витаминов и микроэлементов там практически нет. В цельном зерне овса, из которых мы и будем делать наши блины, в процессе современного производства хлопьев сохраняются в достаточном количестве основные полезные компоненты.

b. Польза пищевых волокон в овсе

Одним типом растворимых волокон, которые сохраняются при измельчении овсяных хлопьев, является β-глюкан. Это пищевое волокно, которое содержится в овсе, но не содержится в пшенице. Комиссией ЕС были подтверждены лечебные свойства бета-глюкана на организм человека. Β-глюкан способствует снижению холестерина и стабилизации уровня сахара в крови. Это один из эффективных способов снижения риска сердечно-сосудистых заболеваний. Данное утверждение позволило признать овес в качестве лечебного питания.

c. Калорийность овсяных блинов

Считается, что овсяные блины менее калорийные, чем из пшеничной муки. Давайте сравним.

На 100г выпечки из овсянки приходится 167 ккал, если в рецепте овсяноблина используется только овсяная мука, исключая пшеничную. Что касается блинчиков из пшеничной муки, то калорийность на 100г выпечки составляет 227 ккал. Разница существенная.

Если хочется сохранить вкус и эластичность блина из пшеничной муки, то определенное ее количество можно оставить, а часть заменить на овсяную муку или хлопья. Данный аспект и будет проверяться в эксперименте.

d. Гликемический индекс овсяных блинов и его преимущества

Гликемический индекс показывает насколько быстро углеводы, содержащиеся в продукте питания усваиваются в организме и повышают уровень сахара в крови. Шкала состоит из 100 единиц, где 0 – минимум (продукты, не содержащие углеводы), 100 – максимум. Продукты с высоким гликемическим индексом быстро отдают свою энергию организму, тогда как продукты с низким содержат клетчатку и усваиваются медленно.

Источник: Гликемический индекс

Постоянное употребление продуктов с высоким гликемическим индексом негативно сказывается на общем уровне сахара в крови и нарушает обменные процессы в организме. Появляется постоянное чувство голода и активизируется формирование жировых отложений в проблемных зонах.

Гликемический индекс обычных блинов в среднем составляет от 50 до 70 единиц – это очень много. Из данного показателя видно, что данный продукт быстро отдаст энергию организму и уровень сахара в крови вырастет.

Примерно такой же гликемический индекс у блинов из гречневой муки – около 50 единиц.

Что касается гликемического индекса овсяных блинов, то можно предположить, что он будет ниже, чем у блинов, приготовленных из других видов муки, из-за способности овса снижать уровень сахара в крови.

5. Сколько пшеничной муки может быть заменено на овсяную при приготовлении овсяных блинов?

Суть эксперимента с заменой пшеничной муки в рецепте овсяных блинов заключается в том, что мы постепенно будем убавлять количество пшеничной муки, заменяя ее овсяной мукой, полученной путем измельчения овсяных хлопьев. Сначала будем использовать одинаковое количество овсяной и пшеничной муки в рецепте, на втором этапе 1/3 часть пшеничной и 2/3 овсяной, а затем будем использовать только овсяную муку.

Стандартный рецепт овсяных блинов от которого мы будем отталкиваться состоит из следующих ингредиентов:

• 1 ст.  пшеничной муки
• 1 ст. овсяных хлопьев быстрого приготовления «1928» Myllyn Paras
• 2 яица
• 2 ст. л. сахара
• ½ ч. л. соли
• 2 ст. молока
• 2 ст.л. подсолнечного масла
• 1 ч.л. разрыхлителя

Совет: чтобы не есть лишний сахар, можно заменить его в рецептах блинов на сахарозаменитель из расчета 1 ч. л. = 1 таблетка сахарозаменителя, на мед в том же количестве или кленовый сироп. В качестве добавок к блинам лучше есть свежие фрукты и ягоды.

1) Использование ½ части пшеничной муки и ½ части овсяных хлопьев в рецепте овсяных блинов.

Подготовив ингредиенты, приступаем к процессу приготовления овсяных блинов. Первое, что необходимо сделать – это смолоть овсяные хлопья в мелкую муку. Мы это делаем с помощью блендера, также можно использовать кофемолку, тогда помол будет еще меньше. 

Сначала соединяем все сухие ингредиенты и тщательно перемешиваем. После этого в сухую смесь добавляем яйца и молоко, доводим до однородной структуры с помощью миксера. Затем необходимо дать тесту отдохнуть и оставить его на 30 минут. За это время овсянка разбухнет, станет более клейкой и свяжется с остальными ингредиентами. По истечению 30 минут, добавляем в тесто растительное масло, чтобы блинчики было легко переворачивать и избежать излишне сухой сердцевины, перемешиваем. Теперь тесто готово для жарки.

Разогреваем сковороду, в нашем случае – это блинница, смазываем растительным маслом, тонким слоем выливаем тесто и жарим до готовности.  Блины, состоящие из ½ части пшеничной и ½ овсяной муки, практически ничем не отличаются от классических. При жарке их легко было переворачивать, цвет получился румяный. На вкус — в меру сладкие, но немного суховаты. Структура довольно-таки плотная, нет воздушности, эластичные свойства все еще сохранены. В данном случае исправить ситуацию сможет влажная начинка или сливочное масло.

2) Использование 1/3 части пшеничной муки и 2/3 части овсяных хлопьев в рецепте

Проходим тот же самый процесс, который мы описали выше, только заменяем 2/3 стакана пшеничной муки на овсяную. Таким образом мы получаем ½ стакана пшеничной муки и 1 плюс еще ½ стакана овсяных хлопьев, которые мы измельчаем в блендере.

Смешиваем ингредиенты по предыдущей схеме, оставляем тесто на 30 минут. Затем тщательно перемешиваем и добавляем подсолнечное масло. 

Тесто должно получиться такой консистенции, которая показана на изображении. Перемешиваем масло с тестом и подготавливаем сковороду или блинницу для жарки.

Видно, что данные овсяноблины отличаются по структуре от предыдущих, они более плотные, обладают грубой консистенцией. На вкус практически не отличаются от предыдущих, но из-за увеличения толщины и рыхлости блин стал менее эластичен, при неосторожном сворачивании может порваться.

3) Овсяные блины без использования пшеничной муки

Мы дошли до самого интересного момента в нашем эксперименте, пшеничная мука полностью заменена овсяной. Проделываем все уже известные этапы, прописанные в первом подпункте, даем тесту отдохнуть около 30 минут, а затем добавляем подсолнечное масло.

Тесто получается плотной, тяжелой консистенции. Перед жаркой его обязательно нужно тщательно перемешать, чтобы поднять разбухшие овсяные хлопья со дна тарелки. Подготавливаем наше приспособление для жарки и тонким слоем выливаем тесто на разогретую поверхность. 

Несмотря на то, что блины полностью состоят из овсяной муки перевернуть их не составило труда, но делать это нужно аккуратно, чтобы не повредить выпечку. Данные овсяноблины обладают плотной структурой, низкой эластичностью.  Что касается вкуса, то присутствует дополнительный овсяный привкус. В этом нет ничего страшного, многим он даже нравится, все зависит от предпочтений. Суховатость все же присутствует.

4) Выводы по использованию пшеничной муки в приготовлении овсяноблинов

На фотографии видно, как изменяется толщина блина в зависимости от сокращения количества пшеничной муки в рецепте. Внутренняя часть выпечки сероватого цвета, данный эффект предполагался, поэтому считаем это в качестве нормы. Также различается и сама структура, видно, как уменьшается количество дырочек в блине, снижая его воздушную структуру. В последнем образце четко ощущается овсяный вкус, если вас он не смущает, то такой овсяноблин вполне может стать прекрасным дополнением к вашему здоровому завтраку.

Образец 2 с использованием 1/3 части пшеничной муки тоже имеет шанс на существование, поскольку не всем нравится грубая структура выпечки и специфичный привкус. Вы сможете увеличить пользу вашего завтрака таким образом, однако полностью приготовленные из овсянки блины все же больше подходят под категорию здорового питания.

6. Могут ли овсяные хлопья заменить овсяную муку в выпечке блинов?

Мы решили не останавливаться на достигнутом и испекли блины, используя овсяные хлопья целиком, не измельчая их. Получаются ли овсяноблины из хлопьев? Да, получаются. 

Придерживаясь того же самого рецепта, мы испекли блины из цельных овсяных хлопьев. Получили овсяноблин с грубой структурой, на вкус частички хлопьев также ощущаются. Мы рекомендуем все же использовать молотые овсяные хлопья для приготовления овсяных блинов. Мука дает лучшее взаимодействие ингредиентов и более нежную структуру выпечки.

7. Как улучшить качество вкуса и структуры овсяноблина: практические советы

• Используете смолотые в мелкую муку овсяные хлопья, так вы сохраняете пользу волокон и обеспечиваете лучшее взаимодействие овсянки с остальными ингредиентами.
• Добавьте в рецепт 50 г растопленного сливочного масла, это позволит сделать овсяноблин более сочным и вкусным.

• Для приятного аромата также можно добавить ванилин, корицу или мускатный орех.
• Чтобы сохранить низкую калорийность угощения используйте низкокалорийное молоко, кефир или минеральную воду, смотрите на ваше усмотрение. Если решите использовать воду, подумайте над тем, готовы ли вы пожертвовать вкусом.
• Сахар в рецепте можно заменить на сах.зам., мед, сироп или просто добавить банан, который не только улучшит вкусовые качества, но и придаст дополнительный связующий элемент в тесте.
• Чтобы добиться более воздушной консистенции, можно использовать не яйца целиком, а только белки, которые необходимо первоначально взбить в пышную пену.

В принципе для каждого он свой. Но если говорить о классическом варианте, к которому вы можете добавить любимую начинку и получить вкуснейший завтрак, то мы в результате проведенных экспериментов пришли к такому рецепту:

Ингредиенты:

• 2 ст. овсяных хлопьев Myllyn Paras
• 2 яйца
• 2 ст. молока
• 3 ст. л. сахара
• 50 г сливочного масла
• 1 ч. л. ванильного сахара
• ½ ч. л. разрыхлителя
• 1/3  ч. л. соли

Что делать:

1. Перемолотые в кухонном комбайне или блендере овсяные хлопья смешайте с остальными сухими ингредиентами. Хлопья молоть нужно долго, лучше небольшими порциями в кофемолке. Фракция должна быть как можно мельче.
2. Добавьте яйца, молоко, растопленное сливочное масло. Доведите до однородного состояния.
3. Обязательно оставьте тесто на минимум полчаса и приступайте к жарке. Сковороду при необходимости смазывайте маслом.
4. С помощью большой ложки или половника формируйте блинчики и жарьте их до готовности с двух сторон. 

Рецепт овсяных блинов очень прост! А украсить и съесть их можно с чем угодно, ведь вкус блинчиков ничем не испортишь! И да, из них можно сделать прекрасный тортик .

Узнайте, как правильно варить овсяные хлопья, чтобы получилась самая вкусная каша.

Есть мультиварка, но вы не знаете, как варить в ней кашу? Воспользуйтесь нашей статьей «Как варить кашу в мультиварке».

Сварить кашу на молоке больше не проблема. Узнайте из нашей статьи «Как сварить кашу на молоке без проблем», как избежать распространенных ошибок во время приготовления.

Овсяный блин с сыром и помидором ⋆ Простые рецепты с фото

Блины из овсяных хлопьев сейчас в тренде. Я решила сегодня приготовить себе на завтрак овсяный блин с сыром и помидором. Оказалось, это очень вкусно. Еще это блюдо очень полезно для тех, кто следит за фигурой.

Пошаговый рецепт дополняется оригинальными фотографиями, что позволяет лучше описать процесс приготовления.

Список продуктов, которые я использовала для блина на 1 порцию

• Овсяные хлопья – 2 столовые ложки;
• 1 яйцо;
• Молоко – 3 столовые ложки;
• Соль – по вкусу;
• Растительное масло для жарки;
• Сыр и помидор для начинки.

Сыр я взяла простой российский, а молоко достала заранее, чтобы оно было комнатной температуры. Сторонники правильного питания советуют для овсяного блина брать овсянку не быстрого приготовления. У меня оказалась только та, которую надо варить 5 минут. Из нее и готовила.

Пошаговое приготовление овсяного блина

1. Насыпала в тарелку овсяных хлопьев 2 столовые ложки.

2. Залила хлопья не холодным молоком.

3. Добавила 1 небольшое яйцо.

4. Взбила венчиком, и оставила набухать хлопья на 10 минут. Добавила щепотку соли.

5. В сковороду налила несколько капель растительного масла. Разогрела ее на слабом огне. Вылила получившееся овсяное тесто в сковородку.

6. Обжарила блин с одной стороны минуту, потом перевернула.

7. Вторую сторону тоже жарила 1 минуту.
8. Потом мелко порезала помидор.

9. Добавила помидор и тертый сыр на одну половину овсяного блина.

10. Накрыла второй половиной, как бы складывая его пополам. И еще раз перевернула, чтобы обжарить со всех сторон.

11. Когда овсяный блин поджарился, я выложила его на тарелку, украсила огурчиком.

На вкус это блюдо очень нежное и вкусное. К такому завтраку я налила зеленый чай. Можно сварить к нему кофе.

Попробуйте приготовить полезные овсяные блины для своей семьи на завтрак. Приятного аппетита!

Оцените этот рецепт

Овсяный блин с бананом калорийность

Рецепт Овсяно блин с бананом .

Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овсяно блин с бананом

Яйца взбить, добавить банан, овсяную муку. Перемешать. Масло разогреть на сковороде, испечь блины.

Пищевая ценность и химический состав

«Овсяно блин с бананом».

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	186.9 кКал	1684 кКал	11.1%	5.9%	901 г
Белки	7.5 г	76 г	9.9%	5.3%	1013 г
Жиры	9.9 г	56 г	17.7%	9.5%	566 г
Углеводы	16.8 г	219 г	7.7%	4.1%	1304 г
Органические кислоты	0.2 г
бета Каротин	0.075 мг	5 мг	1.5%	0.8%	6667 г
Витамин В1, тиамин	0. 102 мг	1.5 мг	6.8%	3.6%	1471 г
Витамин В2, рибофлавин	0.217 мг	1.8 мг	12.1%	6.5%	829 г
Витамин В4, холин	108.67 мг	500 мг	21.7%	11.6%	460 г
Витамин В5, пантотеновая	0.646 мг	5 мг	12.9%	6.9%	774 г
Витамин В6, пиридоксин	0.247 мг	2 мг	12.4%	6.6%	810 г
Витамин В9, фолаты	9.958 мкг	400 мкг	2.5%	1.3%	4017 г
Витамин В12, кобаламин	0.217 мкг	3 мкг	7.2%	3.9%	1382 г
Витамин C, аскорбиновая	4.17 мг	90 мг	4.6%	2.5%	2158 г
Витамин D, кальциферол	0.917 мкг	10 мкг	9.2%	4.9%	1091 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2. 45 мг	15 мг	16.3%	8.7%	612 г
Витамин Н, биотин	10.917 мкг	50 мкг	21.8%	11.7%	458 г
Витамин К, филлохинон	0.3 мкг	120 мкг	0.3%	0.2%	40000 г
Витамин РР, НЭ	2.45 мг	20 мг	12.3%	6.6%	816 г
Ниацин	0.454 мг
Макроэлементы
Калий, K	244.58 мг	2500 мг	9.8%	5.2%	1022 г
Кальций, Ca	32.75 мг	1000 мг	3.3%	1.8%	3053 г
Магний, Mg	38.63 мг	400 мг	9.7%	5.2%	1035 г
Натрий, Na	71.25 мг	1300 мг	5.5%	2.9%	1825 г
Сера, S	84.33 мг	1000 мг	8.4%	4. 5%	1186 г
Фосфор, Ph	132.8 мг	800 мг	16.6%	8.9%	602 г
Хлор, Cl	74.13 мг	2300 мг	3.2%	1.7%	3103 г
Микроэлементы
Железо, Fe	1.742 мг	18 мг	9.7%	5.2%	1033 г
Йод, I	9.08 мкг	150 мкг	6.1%	3.3%	1652 г
Кобальт, Co	4.792 мкг	10 мкг	47.9%	25.6%	209 г
Марганец, Mn	0.6021 мг	2 мг	30.1%	16.1%	332 г
Медь, Cu	90.83 мкг	1000 мкг	9.1%	4.9%	1101 г
Молибден, Mo	2.5 мкг	70 мкг	3.6%	1.9%	2800 г
Селен, Se	13.625 мкг	55 мкг	24.8%	13.3%	404 г
Фтор, F	29. 46 мкг	4000 мкг	0.7%	0.4%	13578 г
Хром, Cr	1.67 мкг	50 мкг	3.3%	1.8%	2994 г
Цинк, Zn	0.9125 мг	12 мг	7.6%	4.1%	1315 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	8.346 г
Омега-6 жирные кислоты	0.8 г	от 4.7 до 16.8 г	17%	9.1%

Энергетическая ценность Овсяно блин с бананом составляет 186,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Анализ калорийности продукта

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Полезные свойства ОВСЯНО БЛИН С БАНАНОМ

Чем полезен Овсяно блин с бананом

• Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
• Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
• Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
• Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
• Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
• Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
• Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
• Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
• Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
• Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
• Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
• Селен — эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

еще скрыть

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Источник статьи: http://health-diet.ru/table_calorie_users/919693/

ОВСЯНОБЛИН С БАНАНОМ 🍌 ДЛЯ ИДЕАЛЬНОГО ЗАВТРАКА!

Овсяноблины – блюдо из категории полезное питание. Рецепт заинтересует тех, кто следит за своей фигурой, придерживается диеты. И даже гурманы будут в восторге, ведь это так вкусно! Овсяноблины полезны для нашего организма. Такие блины питательные и отлично утоляют чувство голода. Требуемый набор продуктов минимальный и доступный круглый год. В данном варианте готовится овсяноблин с бананом, но начинки могут быть самые разные, как сладкие, так и соленые. Лучше всего готовить блюдо на завтрак. Заряд энергии вам гарантирован!

Время приготовления 20 минут

Калорийность 155 ккал/100 г

· овсяные хлопья (быстрого приготовления) – 4 ст. л;

· растительное масло – 1 ч. л;

Замешиваем тесто

В миску всыпаем хлопья. Вливаем молоко. Добавляем яйцо и солим. Размешиваем. Отставляем массу в сторону на пять минут, чтобы овсянка размокла.

Овсяные хлопья грубого помола, отруб можно слегка перемолоть в блендере, но не в муку. Используя хлопья целиком, получится хрустящий блинчик.

Очищаем банан. Разрезаем его пополам. Одну половинку тонко нарезаем кружочками. Другую отправляем в небольшую емкость и разминаем вилкой в кашицу.

Банановое пюре добавляем в овсяную массу. Тщательно перемешиваем.

Банан в тесте заменяет сахар, что полезнее.

Готовим блины

Разогреваем растительное масло на сковороде. Выливаем половину теста. Разравниваем поверхность вилкой.

Жарим с одной сторону до румяности. Осторожно переворачиваем. Обжариваем блинчик с обратной стороны.

Если он порвется, не страшно. Вкус от этого не пострадает.)

Выкладываем овсяноблин на тарелку. Сверху на одну половинку блинчика распределяем банановые кружочки.

Второй половиной блина накрываем их, складывая пополам. Подаем овясноблин горячим, полив сверху жидким медом или любым подходящим сиропом.

Полезные советы

1. Жарить овсяноблин лучше на сковороде антипригарным покрытием. Не пригорит, удобнее переворачивать и масла нужно не большое количество.

2. Можно использовать смесь из пшеничных, гречневых, овсяных и ячменных хлопьев.

3. Вариант для сладкоежек. Намажьте обжаренный блин арахисовым маслом. Затем выложите кусочки фруктов. Объедение!

4. Начинки могут быть разные. Любые фрукты, нарезанные кусочками небольшого размера или ягоды. Очень вкусно с творогом + клубника, любым другим сыром. Можно приготовить намазку из авокадо + натуральный йогурт.

5. Нарежьте яблоко тоники ломтиками. Слегка обжарьте их на разогретом сливочном масле. Добавляем молотую корицу, сахар (или сахарозаменитель). Заливаем овсяным тестом. Жарим под крышкой.

6. Любителям мяса подойдет начинка из куриного филе, обжаренных грибов. Или смешайте отварные креветки, мелко нарезанные яйца и натуральный йогурт.

7. Приготовить блюдо можно и в мультиварке, установив режим «Выпечка». Разогрейте мультиварку. Вылейте тесто. Крышку не закрывайте. Когда подрумянится с одной стороны, переверните на другую. Далее по рецепту.

Источник статьи: http://zen.yandex.ru/media/1000.menu/ovsianoblin-s-bananom—dlia-idealnogo-zavtraka-5e916d452c5f1a7bf474be17

Здоровые банановые овсяные блины (приготовленные прямо в блендере!)

Моя последняя миссия в жизни — стать Королевой Здоровых Блинчиков, матерью овсяной муки, первое имя, Королевой воскресного утреннего бранча, Тахини Куини, Корица Roll Goddess, а также некоторые другие титулы.

Если вы не понимаете, к чему это относится, то давайте продолжим. Те из вас, кто это понимает, знают, что «Игра престолов» всегда в моих мыслях. ЛУЧШЕЕ ШОУ КОГДА-ЛИБО (особенно после вчерашнего вечера!)

А теперь давайте перейдем к восхитительно воздушным и полезным блинам: БЛИНЧИКИ ИЗ ОВСЯНОЙ БАНАНА, приготовленные прямо в блендере.Ты можешь в это поверить?

Без добавления муки, масла, сахара или каких-либо подсластителей. А значит, эти блины созданы для всех, в том числе для детей!

Ингредиенты банановых овсяных блинов

Эти полезные блины сделаны из бананов, яиц, миндального молока (или любого молока), экстракта ванили, овсяных хлопьев старого образца без глютена, разрыхлителя, корицы и соли. Они очень пушистые, естественно сладкие благодаря спелым бананам.

Эти оладьи без глютена также могут стать отличным завтраком после тренировки, потому что они содержат полезные сложные углеводы и 12 г белка на порцию.ЯСС.

Как приготовить банановые овсяные блины

1. Приготовить этот рецепт бананово-овсяных блинов проще, чем вы думаете. Просто поместите все ингредиенты в блендер и взбивайте до однородной массы, примерно 1 минуту. Оставьте тесто на 2 минуты в блендере, пока вы нагреваете сковороду.
2. Добавьте оливковое или кокосовое масло в сковороду или большую сковороду с антипригарным покрытием и поставьте на средний огонь. Добавляйте тесто для блинов по 1/3 стакана за раз. Готовьте примерно 2-3 минуты или пока по краям не появятся золотисто-коричневые и мелкие пузырьки.Переверните и готовьте еще 2 минуты.
3. Подавать блины со свежими фруктами и сбрызнуть чистым кленовым сиропом. Наслаждаться!

Как согреть оладьи

Эти блины можно приготовить заранее и сохранить их в духовке. Просто поставьте духовку на 200 градусов по Фаренгейту, затем выложите блины на блюдо или тарелку, пригодную для использования в духовке, и поместите в духовку до готовности.

Как заморозить блины

Если вы действительно хотите приготовить блины заранее и подать их позже, вы можете положить блины на противень, чтобы они не соприкасались, и поместите в морозильную камеру на 30 минут. , затем поместите их в безопасные контейнеры для заморозки и заморозьте на срок до 3 месяцев.Когда вы будете готовы разогреться, просто добавьте блины на тарелку и поставьте в микроволновую печь на 30-60 секунд или пока они не станут теплыми.

Не могу дождаться, чтобы услышать, как вам нравятся эти полезные банановые овсяные блины. Это один из моих новых любимых рецептов завтрака, напоминающий банановый хлеб. Они тоже отлично подойдут для позднего завтрака ко Дню матери! Я рекомендую сбрызнуть их арахисовым маслом и небольшим количеством чистого кленового сиропа.

Более здоровые рецепты блинов, которые могут вам понравиться

Блинчики из цельнозернового бананового хлеба

Блинчики из миндальной муки

Блинчики из кокосовой муки

Блинчики из сладкого картофеля со специями

Тыквенные оладьи с шоколадной стружкой

хорошие блины

сковорода и красивый широкий гибкий шпатель необходимы для создания простых в приготовлении блинов.Найдите некоторые из моих любимых ниже!

Я знаю, что вам понравятся эти бананово-овсяные оладьи. Пожалуйста, дайте мне знать, если вы приготовите их, оставив комментарий и оценив рецепт ниже. Мне бы очень хотелось услышать от вас, и это помогает вдохновить других приготовить рецепт! Наслаждайтесь xo!

Здоровые банановые овсяные оладьи (готовятся в блендере!)

Банановые овсяные оладьи готовятся прямо в блендере! Эти пушистые здоровые блины не содержат глютена, молочных продуктов, муки и сахара.Приготовьтесь к простому, но вкусному завтраку!

• 2 средне спелых банана (лучше всего, когда на них много коричневых пятен)
• 2 яйца
• 1/2 стакана несладкого миндального молока
• 1 чайная ложка ванильного экстракта
• 1 ½ стакана овсяных хлопьев старого образца, при желании без глютена
• 2 чайных ложки разрыхлителя
• ½ чайной ложки молотой корицы
• ¼ чайной ложки соли
• Оливковое масло, для приготовления пищи

1. Добавьте все ингредиенты в блендер и перемешайте на высокой скорости до получения однородной массы, примерно 30 секунд до 1 минута.Оставьте тесто в блендере, пока вы разогреваете сковороду.

2. Слегка смажьте сковороду кокосовым маслом, веганским маслом или оливковым маслом и поставьте на средний огонь. Когда сковорода нагреется, добавьте в сковороду 1/3 стакана теста для каждого блина и готовьте 2-4 минуты, пока блинчики слегка не вздуваются, и вы не увидите несколько пузырьков по краям.

3. Переверните коржи и готовьте до золотистого цвета с нижней стороны. Если вы обнаружите, что блины слишком быстро поджариваются, уменьшите огонь.Обычно я начинаю на среднем огне, а потом уменьшаю его до среднего, чтобы блины не подгорели. Если в какой-то момент ваша сковорода начнет дымиться, значит, ваша сковорода слишком горячая.

4. Протрите сковороду и повторите с большим количеством масла и оставшимся жидким тестом. Всего получается 9 блинов. Порции по 3, по 3 блина.

Питание

Количество порций: 3 порции

Размер порции: 3 блина

Калорийность: 311 ккал

Жиры: 6,9 г

Насыщенные жиры: 1.3 г

Углеводы: 51,5 г

Клетчатка: 7,4 г

Сахар: 10,8 г

Белок: 12,2 г

Здоровые яблочные блины (готовятся прямо в блендере!)

Это официально яблочный сезон, детка! А так как это всегда и навсегда сезон блинов, я решила объединить свою любовь к обоим в уютном яблочном блинчике, который был пушистым, без глютена и питательным.

Вы упали, ИЛИ ВЫ упали.

Я не уверен, помните ли вы мои банановые овсяные блины, но это один из моих любимых рецептов использования тех пятнистых спелых бананов, которые проводят на прилавке несколько дней подряд.Кроме того, они богаты белком и питательны для детей и даже малышей! Итак, я подумал, почему бы не попробовать яблочную версию?

И вот мы здесь с этими восхитительными, пушистыми, полезными блинчиками с яблоком и корицей.

Лучшая часть? Тесто готовится прямо в вашем блендере, поэтому их очень просто взбивать!

Что в этих яблочных оладьях?

Эти полезные яблочные оладьи сделаны из яблочного пюре, яиц, небольшого количества чистого кленового сиропа, миндального молока (подойдет любое молоко), экстракта ванили, старинных овсяных хлопьев без глютена, разрыхлителя, корицы, душистого перца, мускатного ореха и соли. .Я люблю яблочное пюре, потому что оно придает блинам настоящий яблочный вкус.

Если вы готовы к этому, вы всегда можете добавить 1/2 стакана нарезанных кубиками яблок, но я предпочитаю оставить их для обжаренного яблочного топпинга.

Как приготовить полезные яблочные оладьи в блендере

1. Яблочные блины приготовить очень просто! Возьмите в магазине свое любимое яблочное пюре или приготовьте домашнюю версию, затем добавьте оставшиеся ингредиенты для блинов в блендер и взбивайте до однородной массы, примерно 1 минуту.
2. Добавьте оливковое или кокосовое масло в сковороду или большую сковороду с антипригарным покрытием и поставьте на средний огонь. Добавляйте тесто для блинов по 1/3 стакана за раз. Готовьте примерно 2-3 минуты или пока по краям не появятся золотисто-коричневые и мелкие пузырьки. Переверните и готовьте еще 2 минуты.
3. Подавайте блины с обжаренными яблоками с корицей, орехами пекан и чистым кленовым сиропом, чтобы получить вкусный и полезный завтрак.

Как согреть оладьи

Эти блины можно приготовить заранее и сохранить их в духовке.Просто поставьте духовку на 200 градусов по Фаренгейту, затем выложите блины на блюдо или тарелку, пригодную для использования в духовке, и поместите в духовку до готовности.

Как заморозить блины

Если вы хотите приготовить блины заранее и подать их позже, вы можете положить блины на противень, чтобы они не соприкасались, и поместите в морозильную камеру на 30 минут. затем поместите их в безопасные контейнеры для заморозки и заморозьте на срок до 3 месяцев. Когда вы будете готовы разогреться, просто добавьте блины на тарелку и поставьте в микроволновую печь на 30-60 секунд или пока они не станут теплыми.Это отличный вариант для детей или если вы хотите заранее приготовить завтрак.

Надеюсь, вам нравятся эти полезные яблочные оладьи. Я люблю подавать их с арахисовым или миндальным маслом, обжаренными яблоками и чистым кленовым сиропом.

Более здоровые рецепты блинов, которые могут вам понравиться:

Блинчики из цельнозернового бананового хлеба

Блинчики из миндальной муки

Блинчики из кокосовой муки

Блинчики из сладкого картофеля со специями

Тыквенные оладьи с шоколадной стружкой

Если вы приготовите этот рецепт , пожалуйста, оставьте комментарий ниже и оцените рецепт ниже, чтобы я узнал, как он вам понравился.Вы также можете отметить #ambitiouskitchen в Instagram своими творениями!

Здоровые яблочные оладьи (готовятся прямо в блендере!)

Здоровые яблочные оладьи готовятся прямо в блендере! Эти пушистые яблочные оладьи без глютена приготовлены из овса, яблочного пюре, немного кленового сиропа и корицы, что делает их вкуснейшим здоровым завтраком.

• ¾ чашки несладкого яблочного пюре
• 2 яйца
• ¼ чашки несладкого миндального молока
• 1 чайная ложка ванильного экстракта
• 1 столовая ложка чистого кленового сиропа
• 1 ½ чашки овсяных хлопьев старого образца, без глютена по желанию
• 2 чайные ложки выпечки порошок
• 1 чайная ложка молотой корицы
• чайная ложка душистого перца
• ¼ чайная ложка мускатного ореха
• ¼ чайная ложка соли
• Оливковое масло, для приготовления пищи

1. Добавьте все ингредиенты в блендер и перемешайте на высокой температуре до получения однородной массы. от 30 секунд до 1 минуты.Оставьте тесто в блендере, пока вы разогреваете сковороду. Если тесто слишком густое, возможно, вам придется добавить в блендер несколько дополнительных столовых ложек молока.

2. Слегка смажьте сковороду кокосовым маслом, веганским маслом или оливковым маслом и поставьте на средний огонь. Когда сковорода нагреется, добавьте в сковороду примерно 1/3 стакана теста для каждого блина и готовьте 2-4 минуты, пока блинчики слегка не вздуваются, и вы не увидите несколько пузырьков по краям.

3. Переверните коржи и готовьте до золотистого цвета с нижней стороны.Если вы обнаружили, что блины слишком быстро подрумяниваются, то нужно уменьшить огонь. Обычно я начинаю на среднем огне, а потом уменьшаю его до среднего, чтобы блины не подгорели. Если в какой-то момент ваша сковорода начнет дымиться, значит, ваша сковорода слишком горячая. Протрите сковороду и повторите с большим количеством масла и оставшимся жидким тестом. Всего получается 6 блинов. На 3 порции, по 2 блина.

Необязательно для начинки: Добавьте 3/4 стакана нарезанного кубиками яблока + 1 столовую ложку масла + 1 чайную ложку чистого кленового сиропа + немного корицы в кастрюлю и обжарьте на среднем огне, пока яблоки не начнут немного вариться.По желанию подавайте с блинами!

Как заморозить блины:
Если вы хотите приготовить блины заранее и подать их позже, вы можете положить блины на противень, чтобы они не соприкасались, и поместите в морозильную камеру на 30 минут. минут, затем поместите их в безопасные контейнеры для заморозки и заморозьте на срок до 3 месяцев. Когда вы будете готовы разогреться, просто добавьте блины на тарелку и поставьте в микроволновую печь на 30-60 секунд или пока они не станут теплыми. Это отличный вариант для детей или если вы хотите заранее приготовить завтрак.

Питание

Количество порций: 3 порции

Размер порции: 2 блина

Калорийность: 250 ккал

Жиры: 6,5 г

Насыщенные жиры: 1,6 г

,19 Углеводы: 400002 Клетчатка: 5,6 г

Сахар: 11,6 г

Белок: 9,4 г

Банановые овсяные оладьи — современный мед

Банановые овсяные оладьи — это вкусные здоровые блинчики без глютена, без глютена -без сахара и без сахара.Вы ничего не пропустите! В этих блинах тоже нет масла или растительного масла. Эти легкие и пушистые блинчики подарят вам чувство сытости и без добавок. Эти банановые овсяные оладьи быстро взбиваются в блендере. Вы не поверите, насколько они хороши на вкус!

Я один из таких людей.

Я ОБОЖАЮ в продуктовый магазин. Кому-нибудь еще нравится изучать проходы продуктового магазина?

Когда мы искали дом для покупки после переезда из Техаса обратно в Аризону, для меня важнейшим условием было наличие поблизости продуктового магазина Fry’s.Это может прозвучать безумно, но сколько бы я ни готовил, я не хотел, чтобы мой любимый продуктовый магазин находился очень далеко. К счастью, мы нашли дом прямо на улице от Fry’s Marketplace, так что я счастливая девушка. Если я тебе когда-нибудь понадоблюсь, я, наверное, там.

Несколько лет назад компания Fry’s модернизировала свой магазин и разместила там естественную секцию, полную натуральных, органических и даже растительных продуктов, полезных для нашего организма. Я был так взволнован, когда позвонил одной из моих подруг, у которой целиакия, и сказал ей, что ей нужно как можно скорее добраться до Фрая и проверить это.Я помню, как она рассказывала мне, как далеко ей нужно ехать и сколько ей нужно потратить, чтобы купить свои специальные продукты, и теперь, наконец, появился магазин, где она могла найти свои продукты без глютена и молочные продукты… все в одном месте.

В начале января я записал несколько личных целей в своей жизни. Один из них больше сосредоточился на моем здоровье и питании здоровой, производящей энергию едой. Пытаясь сделать это для себя, я также работаю над тем, чтобы обеспечить своих детей такими блюдами. Эта цель застала меня на кухне, когда я создаю рецепты, которые по-прежнему имеют потрясающий вкус, но также полезны для здоровья.

Я хотел начать с завтрака и приготовить восхитительный блин, в котором не было масла, масла, молочных продуктов и глютена. Было ли это вообще возможно? Я здесь, чтобы сказать вам, что мы добились успеха, люди!

Банановые овсяные блины стали основным продуктом питания в нашем доме.

Эти полезные оладьи сделаны всего из 7 ингредиентов! Они начинаются с сытных овсяных хлопьев , шелкового миндального молока, банана, яиц, яичных белков, разрыхлителя, соли и немного НАСТОЯЩЕГО кленового сиропа.Эти блины можно приготовить в блендере за 30 секунд. Дети даже умеют их делать! Я использую электрическую сковороду , чтобы готовить 6 блинов за раз. Я взбиваю эти супер простые полезные блины в миксере Vitamix. Вы можете найти ЗДЕСЬ .

В моем холодильнике всегда есть несколько упаковок ШЕЛКОВОГО миндаля и кокосового молока, которые я могу использовать в своем ежедневном протеиновом коктейле. Я сейчас на безмолочной диете, поэтому решила попробовать приготовить блины, используя миндальное молоко вместо пахты.Это удивительно, потому что в одной чашке шёлкового миндального молока всего 30 калорий, и оно полностью растительное.

Мои дети сходят с ума от этих здоровых банановых овсяных блинов. Я сделал их огромную партию, положил в большой пакет Ziplock и поставил в холодильник.

Поскольку у меня есть дети, которые уходят в школу в 6:00, 7:00 и 8:00, лучше заранее приготовить для них завтрак. А с этими блинами их можно быстро разогреть и позавтракать горячим. Мы любим добавлять в эти полезные овсяно-банановые оладьи свежие ягоды и настоящий кленовый сироп.

Мне нравится иметь поблизости магазин, где я могу найти полностью натуральные продукты, закуски, крекеры, йогурт, выпечку, сыпучие продукты, хлопья, протеиновые батончики, замороженные продукты, консервы и даже печенье в одном месте. Я говорю своим детям, что они могут выбрать из этого раздела все, что захотят, — даже печенье, потому что я знаю, что они сделаны не из всего барахла и наполнителей, которые есть в других печеньях.

Сидя на диете, я трачу много времени, просматривая проходы и проверяя новые продукты.Я определенно делаю покупки на распродажах, когда иду в продуктовый магазин, и обнаружила, что покупка настоящих продуктов не обязательно должна быть дорогой. Я запасаюсь любимыми хлопьями и ШЕЛКОВЫМ молоком, когда они поступают в продажу.

Банановые овсяные блины

Здоровые банановые овсяные блины, приготовленные только из 7 ингредиентов — овса, миндального молока, банана, яиц, яичных белков, разрыхлителя, соли и немного настоящего кленового сиропа. Блинчики без сахара, масла, глютена и молочных продуктов.

Курс: завтрак

Кухня: американская

Ключевое слово: здоровые блины

Порций: 10

Калорийность: 85 ккал

Автор: Мелисса Стадлер, Modern Honey

Ингредиенты

• 1/2 чашки миндального молока
несладкое
• 2 яйца
• 1 яичный белок
• 1 банан
• 2 столовые ложки 100% настоящего кленового сиропа
• 1 1/2 стакана овсяных хлопьев (я использую безглютеновый)
• 2 чайные ложки разрыхлителя
• 1/4 — 1 / 2 чайные ложки соли
• 1 чайная ложка ванили по желанию

Идеи начинки:

• Свежие ягоды
• Настоящий кленовый сироп
• Шоколадные чипсы
• Ломтики свежего банана
• Нарезанный миндаль

Инструкции

1. , влейте SILK миндальное молоко, яйца, яичный белок, банан, кленовый сироп, ваниль (по желанию), овсяные хлопья, разрыхлитель и соль.

2. Взбить до однородной массы.

3. Нагрейте сковороду на среднем огне. После нагревания сбрызните антипригарным кулинарным спреем или положите кокосовое масло или сливочное масло в сковороду. Вылейте тесто для блинов в сковороду круглыми кружками.

4. Варить 2–3 минуты с одной стороны. Перевернуть и варить еще 1-2 минуты.

5. Полить настоящим кленовым сиропом и начинкой по выбору.

Пищевая ценность

Банановые овсяные блины

Количество на порцию

Калорий 85 калорий, состоящих из жиров 9

% дневной нормы *

32 жира 1 г 11%

Натрий 35 мг 2%

Калий 193 мг 6%

Углеводы 14 г 5%

Клетчатка 1 г 4%

4% Сахар

Белок 3 г 6%

Витамин A 55 МЕ 1%

Витамин C 1 мг 1%

Кальций 65 мг 7%

4

Железо 8 мг 4%

* Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий.

Мне не терпится услышать от всех вас! Как продвигаются ваши новогодние планы? Сегодня я едва могу ходить, потому что я пришла в новый тренажерный зал и прорабатываю мышцы, которые не прорабатывались в течение нескольких месяцев. Но так приятно правильно питаться и снова заниматься спортом. Я хотел бы услышать, как вам нравятся эти здоровые банановые овсяные блины. Как всегда, спасибо за вашу поддержку! xo

Это спонсируемый разговор, написанный мной от имени WhiteWave Foods.Мнения и текст — все мои.

Сопутствующие товары

Овсяные блины — полезные сезонные рецепты

Эти овсяные блины слишком долго были моим любимым рецептом! Я так рад, что наконец могу поделиться ими здесь, в блоге! Читайте дальше, чтобы узнать, почему у них двойная предыстория и почему я могу поделиться ими здесь.

Я влюбился в овсяные блины, когда мне было чуть больше двадцати, и готовил в ресторанах Isabelle’s On The Waterfront и Willard Street Inn в качестве повара и повара.Вы помните, это был ресторан, где меня назвали Brunch Spice, и я получил рецепт лучшего маринада из курицы.

В любом случае, по пятницам, работая в кафе, персонал готовил кейтеринговые вечеринки, которые приближались к выходным, и готовил субботние и воскресные бранчи. Я всегда вызвалась приготовить блины «Туманное утро». Так они называли свои толстые овсяные оладьи с нарезанным маслом. По рецепту получилось пять галлонов жидкого теста! Так что это был настоящий процесс!

После того, как я закончил, и мы открылись для позднего завтрака в субботу утром, они приготовили воздушные и сытные блины с маслянистым вкусом, который я обожал.Не говоря уже о покупателях. Они тоже любили их и возвращались за ними регулярно.

Позже, когда в 2014 году я заключил сделку с кулинарной книгой, я понял, что хочу добавить овсяные блины в рецепт. Это была поваренная книга о кленовом сиропе, и, на мой взгляд, нет лучшего средства для кленового сиропа, чем большая стопка овсяных блинов.

Дело было в том, что это было намного сложнее, чем я думал. Взять общий принцип оригинальных блинов Foggy Morning Pancakes и превратить их в одну партию теста для блинов, которую домашний повар мог бы приготовить настоящим туманным утром.

После ТОННЫ тестирования они заслужили свое имя на страницах моей книги «Идеальные овсяные блины». И друзья, позвольте мне сказать вам, они действительно идеальны. Они легкие и пушистые, они красиво подрумяниваются, а их вкус сияет легким маслянистым оттенком.

В конце прошлого года моя поваренная книга вышла из печати, поэтому я смог вернуть права на рецепты. И это первое, чем я решил поделиться здесь, на виртуальных страницах здоровых сезонных рецептов!

Между прочим, я до сих пор продаю экземпляры книги (я скупил все остатки, которые мог.) ПРИМЕЧАНИЕ: по налоговым причинам я не могу продавать жителям Вермонта.

Ингредиенты для оладий из цельнозерновой овсянки

Старомодный овес: Основа сухой смеси начинается с измельченного старомодного овса. Если у вас нет старомодных, то овсяные хлопья быстрого приготовления тоже подойдут.

Универсальная мука: Для получения пышной текстуры я использую чашку универсальной муки. Если у вас нет универсальной муки, вы можете использовать 1 ¾ стакана цельнозерновой муки, но текстура блинов будет более плотной, а вкус пшеницы — более сильным.

Белая цельнозерновая мука: Мне нравится использовать белую цельнозерновую муку, потому что она имеет светлый цвет и менее выраженный пшеничный вкус. Но если вы не можете его найти, вы можете использовать вместо него цельнозерновую муку. Если у вас нет ни того, ни другого, просто используйте универсальный.

Разрыхлитель и пищевая сода: Разрыхлители для этого теста представляют собой смесь пищевой соды и разрыхлителя. Если у вас нет одного или другого, вы можете заменить их в соответствии с инструкциями здесь.

Соль: Достаточно немного!

Холодное несоленое масло, нарезанное на кусочки: В большинстве блинов используется жидкий жир, но в них холодный жир нарезан на сухую смесь, как бисквит. Благодаря этому блины взорвутся еще выше!

Пахта: Я приготовил этот рецепт из пахты, или сегодня я использовал воду и сухую пахту (потому что это все, что у меня было). Если бы у меня было молоко, я мог бы использовать 1 7/8 стакана молока, смешанного с 2 столовыми ложками лимонного сока. или белый уксус.

Яйцо: Яйцо помогает ему держаться вместе. Вы можете добавить льняное яйцо, если у вас закончились яйца.

Масло: Я использую масло авокадо в качестве нейтрального кулинарного масла. Но если у вас есть другой, который вы предпочитаете, ничего страшного. Просто поищите один с высокой точкой дыма.

Как приготовить тесто для овсяных блинов

Сетка Овес

Чтобы блины имели легкую и нежную консистенцию, я выбрал измельчение овса. Вот как мы это сделали в Isabel’s, и я думаю, что это действительно дает лучшую текстуру.

Просто установите кухонный комбайн со стальным лезвием. Добавьте овес и перемешивайте около 45 секунд.

Добавить сухие ингредиенты

Затем добавьте две муки, разрыхлитель и соль, а затем обработайте все, чтобы смешать. Если вы используете сухую пахту, добавьте ее на этом этапе.

Масло нарезанное

Когда масло твердое (а не растопленное), оно тает во время приготовления и выделяет немного пара. Это заставит блины немного приподняться.И делает их более пушистыми!

Затем вам нужно нарезать холодное масло небольшими кусочками, а затем измельчить его в сухую смесь с помощью насадки-лезвия. Вам нужно сделать так, чтобы текстура была похожа на грубую еду.

Перелейте овсяную смесь в миску

Отсюда вам нужно перелить овсяную смесь в большую миску. Сделайте в центре колодец.

Для влажной смеси смешайте пахту и яйцо. Если вы используете сухую пахту, просто используйте воду и яйцо.Если вы добавляете молоко и лимон или уксус, оставьте их на минуту, чтобы молоко скисло, прежде чем добавлять яйцо.

Как приготовить овсяные оладьи

Вы можете приготовить их на сковороде или сковороде.

Я предпочитаю сковородку, потому что здесь больше места, и вы можете приготовить больше за один раз. Но если у вас нет сковороды, я рекомендую вместо нее сковороду с антипригарным покрытием.

Разогрейте сковороду или сковороду!

Подождите! Прежде чем просто бросить туда тесто, проверьте, достаточно ли горячая сковорода или сковорода, капнув немного воды на горячую поверхность.Если вода шипит и испаряется в течение одной или двух секунд, значит, вы знаете, что она готова для жидкого теста.

Как готовить на сковороде или сковороде

1. Если у вас есть сковородка для блинов, вы сможете приготовить все тесто за три порции. (четыре блина на партию.) В зависимости от ширины сковороды вы, вероятно, сможете приготовить только два за раз. (Может быть, три, если тесто очень густое.)
2. Чтобы равномерно покрыть рабочую поверхность маслом, я окунаю силиконовую кисть для выпечки в форму с маслом и затем распределяю ее по поверхности.
3. Вылейте тесто на сковороду в количестве 1/3 стакана. Может быть толстым! Если да, при необходимости разложите его тыльной стороной ложки или черпака.
4. Наносите масло на сковороду между порциями. Ко второй или третьей порции нужно уменьшить огонь. Если масло начнет дымиться, выключите огонь.

Как узнать, когда переворачивать блины

• Дайте блинам постоять в покое, пока большая часть пузырьков не лопнет. , а края начнут высыхать. , а нижняя часть не станет коричневой. .
• Затем быстро, но осторожно переверните их. Если ваш приземляется наклонно, не поддавайтесь желанию попытаться изменить его положение. Это, вероятно, только усугубит ситуацию.
• Пусть готовят на второй стороне, пока центры не будут установлены. Я надавливаю кончиками пальцев, чтобы проверить, не кажутся ли они жидкими в центре. Вторая сторона обычно намного быстрее.

Шаги по приготовлению овсяных блинов

Можно ли приготовить эти овсяные блины впереди?

Если хочешь приготовить эти блины, можешь.Вот как:

1. Приготовьте сухую смесь (включая нарезку сливочного масла).
2. Переложите это в закрывающийся контейнер или сумку. Вы можете заморозить эту смесь на срок до месяца или поставить в холодильник на срок до недели.
3. Пахта и яйцо можно взбить вместе на день вперед. Просто переложите его в закрывающийся контейнер или накройте пластиком и поставьте в холодильник.
4. Когда вы будете готовы приготовить блины, перемешайте две смеси вместе, как указано в шагах два и три ниже.

Как заморозить овсяные оладьи

Если вы не съели все блины, их можно заморозить. Они действительно великолепны, и мне нравится возможность «побаловать себя» парой блинов случайным утром в будний день. Вот как это сделать:

1. Когда блины приготовятся, разложите их на противне. Поставьте противни в морозильную камеру и дайте блинам застыть. Я дал им замерзнуть около 6 часов.
2. Выньте блины из противней и переложите их в закрывающийся пакет для заморозки.Заморозьте на срок до одного месяца.
3. Чтобы разогреть, поместите два блина на тарелку и поставьте в микроволновую печь, пока они не станут горячими. Моя микроволновая печь мощностью 1200 Вт, и на разогрев двух блинов требуется всего 1 минута.

Еще больше полезных рецептов блинов

Спасибо за внимание! Если вы приготовите этот рецепт, пожалуйста, вернитесь и дайте мне знать, оставив звездный рейтинг и оставив отзыв!

Удачной готовки!

~ Кэти

Распечатать

---

Описание

Эти легкие и воздушные оладьи из овсянки сделаны из пахты и цельнозерновой муки.Ключ к нежным и легким овсяным блинам — измельчение овса и нарезание холодного масла, чтобы они поднялись очень высоко!

---

Шкала 1x2x3x

Состав

1/2 стакана старомодного овса

1 стакан универсальной муки

¾ чашки белой цельнозерновой муки

1 столовая ложка разрыхлителя

½ чайной ложки пищевой соды

¼ чайная ложка соли

3 столовые ложки холодного несоленого сливочного масла, нарезанного кусочками

2 стакана обезжиренной пахты, см. Примечания к замене

1 яйцо, слегка взбитое

1 столовая ложка масла авокадо или масла канолы

---

Инструкции

1. Приготовление сухой смеси: Измельчите овес в кухонном комбайне, пока он не станет похож на текстуру муки грубого помола, примерно 45 секунд.Добавьте муку, цельнозерновую муку, разрыхлитель, пищевую соду и соль и перемешайте. Добавьте масло и взбивайте, пока смесь не станет похожей на муку грубого помола.
2. Отложите сухую смесь в сторону: Перелейте овсяную смесь в большую миску и сделайте углубление в центре.
3. Добавить Влажная смесь: Взбейте пахту и яйцо в стеклянной мерной чашке. Вылейте в центр лунки и постепенно добавляйте овсяную смесь.
4. Griddle The Pancakes: Нагрейте сковороду с антипригарным покрытием или сковороду на среднем или сильном огне, пока капля воды не зашипит и не испарится через секунду.Нанесите немного масла на сковороду или сковороду. Выложите жидкое тесто по 1/3 стакана на сковороду, разложив по кругу с промежутками, чтобы учесть растекание.
5. Переверните блины: Готовьте спокойно, пока дно блинов не подрумянится, не появится большая часть пузырей и края не начнут высыхать, 2–3 минуты. Переверните и продолжайте готовить, пока другие стороны не подрумянятся, на 1-2 минуты дольше. Переложите на тарелку или противень, чтобы согреться. Повторите процедуру с оставшимся тестом несколькими партиями, при необходимости снова смочив маслом и регулируя температуру, чтобы предотвратить ожог.

---

Банкноты

Замены пахты:

Если у вас нет свежей пахты: налейте 2 столовые ложки лимонного сока или белого уксуса на дно мерного стакана на две чашки. Залейте холодным молоком до отметки 2 чашки. Перемешайте и дайте постоять несколько минут.

Использовать сухую пахту. Следуя инструкциям на упаковке, добавьте порошок в сухую смесь на первом этапе. Используйте воду вместо пахты на третьем шаге.

Чтобы заморозить оставшиеся блины:

1. Когда блины приготовятся, разложите их на противне. Поставьте противни в морозильную камеру и дайте блинам застыть примерно на 6 часов.
2. Выньте блины из противней и переложите их в закрывающийся пакет для заморозки. Заморозьте на срок до одного месяца.
3. Чтобы разогреть, поместите два замороженных блина на тарелку и поставьте в микроволновую печь до горячего состояния. Моя микроволновая печь мощностью 1200 Вт, и на разогрев двух блинов требуется всего 1 минута.

---

Питание

• Размер порции: 2 блина
• Калорий: 269
• Сахар: 5 г
• Жиры: 10 г
• Насыщенные жиры: 4 г
• Углеводы: 35 г
• Клетчатка: 3 г
• Белок: 9 г

Пушистые овсяные оладьи без банана (без муки)

Эти пушистые полезные овсяные блинчики без банана — легкий и полезный завтрак, который понравится всем в вашей семье! Они сделаны без муки и сахара, очень вкусные и универсальные.Используйте свои любимые начинки или добавьте в тесто фрукты или шоколадную стружку, чтобы добавить в рецепт свой вкус. Мне понравилась моя равнина с маслом и медом.

Этот рецепт был первоначально опубликован 24 января 2020 года, обновлен новыми изображениями 2 апреля 2020 года. Изображения были снова обновлены 14 мая 2020 года.

Здоровые овсяные оладьи без банана

Блины, вероятно, мой любимый вид завтрака, и мне очень нравится экспериментировать с ним, когда у меня есть время.На этот раз я решил приготовить партию очень простых полезных блинов с тонким вкусом ванили. И они такие вкусные получились! Я использовал овес вместо обычной муки, потому что овес очень вкусный и полезный для здоровья.

Есть несколько вещей, которые вам понадобятся для приготовления этого вкусного здорового завтрака:

• около 10 минут
• кухонный комбайн, измельчитель орехов или ручной блендер
• сковорода с антипригарным покрытием или сковорода
• и 6 ингредиентов

Поскольку они довольно «простые» — вы не добавляете ни фруктов, ни шоколада, они довольно универсальны, и вы можете «украсить их» чем захотите.Вы можете есть их только со сливочным маслом, с кленовым сиропом или медом, шоколадом, свежими фруктами или джемом — все, что вы решите.

Всего 6 ингредиентов

Я приготовил эти блины только из 6 ингредиентов, которые у меня уже были дома, и я почти уверен, что они у вас тоже есть:

• овес — мука
• мед подсластит смесь немного
• яйцо — связующее
• йогурт, который мы используем для пышных блинов (в сочетании с пищевой содой)
• пищевая сода
• ваниль для легкого восхитительного вкуса

Опции

При приготовлении этого вида из блинов Я всегда измельчаю овес и делаю из него муку перед смешиванием.Сделать это можно с помощью кухонного комбайна или измельчителя орехов.

Вы также можете положить овсяные хлопья вместе с остальными ингредиентами в блендер или миску и измельчить их ручным блендером до получения однородной массы. Если смесь получается слишком жидкой, дайте ей постоять 1-2 минуты.

Надеюсь, они вам понравятся!

Овсяные оладьи (без банана)

Выход: 6 маленьких блинов

Время приготовления: 5 минут

Время приготовления: 10 минут

Общее время: 15 минут

Овсяные блины без банана ! Эти полезные блины отлично подходят для легкого завтрака в любой день недели, особенно по воскресеньям!

Ингредиенты

• 1/2 стакана овса
• 1 яйцо
• 2 1/2 столовые ложки йогурта
• 1 чайная ложка ванили
• 1 столовая ложка меда
• щепотка пищевой соды
• 1 чайная ложка кокосового масла или сливочного масла

Инструкции

1. Измельчите овес с помощью мельницы для орехов или кухонного комбайна.
2. Смешайте яйцо с йогуртом, ванилью и медом в небольшой миске.
3. Добавьте овес и пищевую соду.
4. Разогрейте сковороду с антипригарным покрытием, вам потребуется низкая или средняя температура. Покройте поверхность кокосовым маслом или сливочным маслом.
5. Используя большую ложку или черпак, начните делать маленькие оладьи, оставляя между ними немного места, чтобы их можно было легко перевернуть, когда они будут готовы.
6. Когда края блинов выглядят готовыми и появляются пузыри, самое время перевернуть блины осторожно, но быстро.Готовьте и с другой стороны.
7. Подавайте сразу с любимыми начинками!

Примечания

* Исходный рецепт требовал 1 чайной ложки пищевой соды, и хотя многим из вас она понравилась, некоторые сказали, что она делает блины горькими. Думаю, это зависит от бренда, поэтому я изменил рецепт на щепотку пищевой соды / немного разрыхлителя, если у вас нет соды.

Информация о питании

Выход 2 Размер порции 1
Количество на порцию калорий 233 Всего жиров 12 г Насыщенные жиры 7 г Транс-жиры 0 г Ненасыщенные жиры 4 г Холестерин 109 мг

мг белка

9000 углеводов

9000 углеводов

9000 углеводов

Сопутствующие товары

Овсяные оладьи с черникой | Second Nature Guides

Мы любим эти полезные овсяные оладьи с черникой! Этот рецепт быстрый и простой, он не содержит глютена (если это ваше варенье), а из одной порции получается солидная стопка (это определенно наше варенье).

Эти блины также отлично подходят для любых почти перезрелых бананов, которые могут быть у вас на кухне.

Рецепт включает 2 блюда из 5 порций в день (хотя мы рекомендуем, чтобы остальные три были овощными!), И, конечно же, бананы являются отличным источником калия и клетчатки.

Калий помогает контролировать баланс жидкости в организме, а также помогает сердечной мышце правильно работать.

Это отличный завтрак на выходных, и мы обещаем, что он будет особенно вкусным после утренней пробежки.

Посмотрите видео, чтобы узнать, как это делается:

Рецепт: овсяные оладьи с черникой

Подготовка и время приготовления: 15 минут

Порций: 4 (8 блинов)

Состав

• 2 банана
• 100г овса
• 3 крупных яйца
• 100г черники
• 1/2 чайной ложки соли
• 1 столовая ложка сливочного масла

Разделите ингредиенты пополам, если хотите собрать одну стопку. Вы также можете использовать вилку, чтобы размять ингредиенты.

Метод

1) С помощью блендера или кухонного комбайна смешайте бананы и яйца, затем овсяные хлопья и соль, пока они не станут однородными.

2) Нагрейте сковороду на среднем огне и добавьте немного масла.

3) Налейте тесто в форму до желаемого размера, стараясь получить блины толщиной около 1 см.

4) Сразу же добавьте чернику в верхнюю часть теста на сковороде.

5) Как только наверху начнут образовываться пузырьки, переверните лопаткой.

6) Готовьте, пока обе стороны не станут золотисто-коричневыми.

7) Повторяйте, пока не израсходуется оставшееся тесто. Сложите и подавайте с ложкой греческого йогурта и оставшимися ягодами.

Специальная подсказка Second Nature:

Конечно, можно поменять фрукты или даже добавить компот. Творог также является хорошим вариантом, если вы хотите добавить немного белка.

Веганские банановые овсяные оладьи для начинающих (без глютена, масла и орехов)

Я хотел бы представить вам самые простые и очень полезные для здоровья веганские банановые овсяные оладьи .Я думаю, что большинство веганов знакомы с этим видом блинов, потому что они легкие, вкусные и просто отличные. Эти блины помогли мне пройти через годы учебы в колледже, когда я впервые стал веганом и начал готовить для себя на своей голой кухне в общежитии. Для них требуется очень мало ингредиентов, а ингредиенты, которые мы используем, такие полезные, как если бы вы съели миску овсянки, но в форме блинов.

Основные ингредиенты, которые мы используем для приготовления блинов, — это, как вы уже догадались, бананы и овес.Это означает, что это рецепт:

веганский

без глютена

без масла

без сахара-рафинада

без орехов

без сои

с низким содержанием жира

и, может быть, еще пара вещей! (я что-то пропустил?)

На самом деле вы можете приготовить этот рецепт, используя всего 3 ингредиента, но я нахожу лучшие результаты, когда использую «дополнительные» ингредиенты, в результате чего получается всего 7 ингредиентов! Большинство рецептов бананово-овсяных блинов могут рекомендовать смешать все ингредиенты в блендере, однако я считаю, что смешивание овсяных хлопьев для получения овсяной муки в первую очередь дает гораздо лучшие результаты, гораздо меньше очистки и меньше потерь тесто (потому что никто любит выскабливать вещи из своего блендера, верно?).

Я рекомендую использовать овсяные хлопья для этого рецепта, и самое важное замечание, которое я сделаю, — это ИСПОЛЬЗУЙТЕ ЗРЕЛЫЙ БАНАН! Использование зеленого или незрелого банана приведет к получению крахмалистого и менее сладкого блина. Поскольку банан является частью «жидкости» или того, что больше всего сохраняет в этом рецепте, вместо масла, важно, чтобы он был очень мягким. Возможно, это не выглядит привлекательно, но поверьте мне, чем коричневее и пятнистее, тем лучше. Если вы не уверены, созрело ли оно, просто подождите, оно того стоит.Это идеальный рецепт, если у вас есть остатки бананов, которые тоже вот-вот испортятся!

Чтобы сделать их без масла, я рекомендую использовать хорошую сковороду с антипригарным покрытием и готовить на среднем огне (здесь главное терпение) , переворачивая, когда на поверхности образуются пузырьки. Конечно, вы можете использовать масло и для приготовления пищи! Эти блины также можно заморозить, а затем снова поджарить, когда вы захотите их съесть, поэтому, если у вас остались остатки, не волнуйтесь.

Наконец, я призываю вас проявить творческий подход к этим блинам.Используйте этот рецепт в качестве основного рецепта и поэкспериментируйте с добавлением таких вещей, как шоколадная стружка, измельченные орехи, ягоды, порошок какао, чтобы приготовить шоколадные блины, специи или даже матча. Возможности вкусовых комбо безграничны.

Если вам не нравятся бананы или вы ищете рецепт блинов с более высоким содержанием белка, попробуйте этот рецепт пушистых блинов из нутовой муки. Если вы предпочитаете настоящую миску овсянки, то я рекомендую ванильную овсяную кашу с бобами Матча или, возможно, смузи?

Распечатать часы значок часовСтоловые приборы значок флагфлаг значокпапка значокинстаграминстаграм значокпинтереспинтерес значокпечать значокквадратный значок

---

Описание

Легкие и суперполезные веганские овсяные оладьи с бананом.Без глютена, масла, рафинированного сахара, с низким содержанием жира, без орехов, без сои и, что самое главное, вкусно!

---

Шкала 1x2x3x

Состав

• 1 большой очень спелый банан (коричневый и пятнистый!)
• 1 1/2 стакана овсяных хлопьев (при необходимости используйте сертифицированный безглютеновый овес)
• 1 чашка + 2 столовые ложки немолочного молока на выбор

опционально

• 1 чайная ложка ванильного экстракта
• 1 чайная ложка разрыхлителя
• 1 столовая ложка кленового сиропа
• 1 столовая ложка молотых семян льна

---

• Добавьте овсяные хлопья в блендер и взбивайте, пока не образуется мука мелкого помола.Просейте через сито, чтобы избавиться от кусков. Чем лучше, тем лучше! Добавьте в большую миску. Если вы используете разрыхлитель и молотый лен, добавьте его в миску и взбейте.
• Добавьте спелый банан, немолочное молоко и ванильный + кленовый сироп (если используете) в блендер и взбивайте на высокой скорости до получения однородной массы.
• Вылейте смешанные ингредиенты в миску и перемешайте лопаткой до однородного состояния. Вам нужно работать быстро, так как тесто имеет тенденцию загустевать, когда оно сидит.
• Нагрейте сковороду и попробуйте с небольшим количеством теста (оно должно шипеть) перед приготовлением блинов. Вылейте около 1/4 стакана теста в центр сковороды, распределите тыльной стороной ложки так, чтобы получился круг, и сделайте тесто более жидким. Когда на поверхности блинов образуются пузырьки и края начинают готовиться, переверните блин и готовьте еще минуту или около того.

---

Ключевые слова: блины, без глютена, без масел, на основе цельных растений, здоровый завтрак, здоровый, без рафинированного сахара, веганский, на растительной основе, без молочных продуктов, без орехов, без сои

Любовь и блины,

154

вам также может понравиться:

.

No related posts.