Сколько яблок можно съесть в день: суточная норма употребления, что будет, если съесть много яблок

Опубликовано Автор: alexxlab

Содержание

суточная норма употребления, что будет, если съесть много яблок

Наверное, нет такого человека, который не знает прописной истины о том, что яблоки кушать полезно. Но ведь это совсем не означает, что делать это можно бесконтрольно, поедая фрукты ежедневно килограммами. Предлагаем разобраться, сколько можно в день съедать плодов яблони, чтобы они приносили организму лишь пользу, и кому вредно их употреблять.

ПоказатьСкрыть

Польза и вред яблок

  • Благодаря тому, что в состав описываемых фруктов входит комплекс витаминов и минералов, они способны оказывать ряд полезных действий на организм:
  • связывать и выводить вредные вещества;
  • оказывать лёгкое слабительное действие;
  • повышать защитные силы организма против вирусов и бактерий;
  • выводить мочу и жёлчь;
  • снимать отёки;
  • налаживать водный, кислотный, электролитный баланс;
  • способствовать лучшему кровообращению, стабильной работе сердечно-сосудистой системы;
  • улучшать состояние сосудов;
  • регулировать пищеварительный процесс;
  • предотвращать авитаминоз, анемию, болезнь Альцгеймера, сердечные приступы, остеопороз, подагру, появление оксалатов в почках;
  • замедлять старение;
  • снижать уровень холестерина в крови;
  • улучшать мозговую деятельность;
  • повышать аппетит;
  • укреплять волосы, ногти, зубы;
  • улучшать состояние кожных покровов.

Знаете ли вы? Самым дорогим сортом яблок в мире является Sekai-Ichi (в переводе с японского — номер 1 в мире). Каждый его плод может достигать 1 килограмма веса. Средняя цена за него — 21 доллар. В процессе созревания фрукты поливают водой с мёдом.

  • При чрезмерном поедании яблоки могут причинять вред:
  • расстройство пищеварения;
  • ухудшение состояния зубной эмали;
  • воспаление жёлчного пузыря.

Сколько яблок можно съедать в день?

Многие люди, зная о пользе описываемых фруктов, и особенно о том, что они способствуют похудению, начинают их кушать в больших количествах, чем причиняют серьёзный вред своему организму. Если вас интересует вопрос, почему нельзя этого делать, то ответ прост: эти фрукты содержат около 9–10 г сахара, и при чрезмерном их поедании можно превысить суточную норму этого вещества для человека, которая составляет 50 г. Дневная норма сахара для человека содержится в 5 яблоках. Диетологи утверждают, что во избежание превышения дневной нормы схара и нанесения вреда организму в день взрослому здоровому человеку можно съедать не больше, чем 3–4 плода яблони весом по 120–150 г.

Что будет, если каждый день есть яблоки?

При игнорировании рекомендуемой нормы получаемый вместе с плодами яблони сахар будет накапливаться в организме, что чревато набором веса, нарушением в обменных процессах. Если употреблять умеренное количество фруктов, то они пойдут лишь на пользу.

Конечно же, вред организму будет наноситься, и если питаться только одними яблоками. В теле человека нет столько микроорганизмов, которые способны были бы перерабатывать большое количество клетчатки, поступаемой вместе с фруктами. А значит, в случае постоянного употребления будут происходить нарушения в пищеварении, неправильное усвоение другой пищи, вздутие живота, метеоризм, тяжесть и другие проблемы.

Важно! Поздние сорта яблонь приносят плоды с большим количеством минеральных веществ и витамина С, чем те, которые созревают в ранние и средние сроки.

Состав и калорийность фрукта

Яблоко вмещает следующие витамины: А, бета-каротин, В1, В2, В5, В6, В9, С, Е, Н, К, РР, ниацин. Оно богато калием, кальцием, кремнием, магнием, натрием, фосфором, железом, йодом, марганцем и другими минералами. Всего в его состав входит 8 макро- и 18 микроэлементов.

Также, плоды яблони содержат сахара, глюкозу, фруктозу и сахарозу, 12 незаменимых и 8 заменимых аминокислот, насыщенные жирные кислоты, омега-3 и омега-6.

Пищевая ценность одного фрукта диаметром 6,5 см и весом 130 г составляет 61,1 кКал, диаметром 7,5 см и весом 200 г — 94 ккал. Белков и жиров в 100 г — по 0,4 г, углеводов — 9,8 г, пищевых волокон — 1,8 г, воды — 86,3 г, органических кислот — 0,8 г.

Знаете ли вы? В Индии и Южной Америке существуют секты, приверженцы которых поклоняются яблокам и считают их символом жизни.

Когда и как часто лучше всего есть яблоки?

Мы уже упомянули, что плоды яблони можно употреблять ежедневно, но не выше рекомендуемой нормы.

Их, как и другие фрукты, лучше поедать между приёмами основной еды. Чтобы они полностью усвоились, съедать их нужно утром, а также, как перекус, на протяжении дня.

Тем, кто следит за состоянием своей фигуры, следует знать, что при попадании яблочной мякоти в желудок происходит усиленное выделение желудочного сока. Поэтому, если съесть 1 плод до обеда, то основной пищи для насыщения потребуется несколько меньше.

Противопоказания к употреблению яблок

Описываемый фрукт можно употреблять не всем. Сорта с кислыми плодами противопоказаны людям, имеющим диагнозы «язва желудка и 12-перстной кишки», «гастрит с повышенной кислотностью».

При колите

фрукты следует очищать от кожуры. При гастрите яблоки желательно подвергать тепловой обработке, чтобы сделать яблочные волокна менее грубыми. Людям, склонным к полноте, следует выбирать кислые сорта. Зелёным фруктам должны отдавать предпочтение диабетики.

Важно! Врачи и диетологи при поедании яблок советуют очищать их от кожуры. Так можно несколько снизить уровень клетчатки и добиться, чтобы плоды хорошо усваивались организмом, а также устранить вещества, наносимые производителями для более длительного хранения.

Таким образом, яблоки — это витаминный и вкусный фрукт, содержащий большой запас ценных веществ и оказывающий ряд полезных действий на человеческий организм. Но употреблять в пищу его можно, лишь придерживаясь рекомендованной диетологами нормы. Перед тем, как вводить фрукты в ежедневный рацион, нужно убедиться, что вы не входите в перечень категорий людей, которым они противопоказаны.

Врачи рассказали, сколько яблок можно съесть без вреда для здоровья

https://ria.ru/20190819/1557638670.html

Врачи рассказали, сколько яблок можно съесть без вреда для здоровья

Два крупных яблока в день можно съедать без вреда для здоровья, при этом их цвет не имеет значения, но лучше чередовать разные виды, так как в каждом содержатся РИА Новости, 19.08.2019

2019-08-19T15:10

2019-08-19T15:10

2020-03-03T15:31

россия

воз

общество

/html/head/meta[@name=’og:title’]/@content

/html/head/meta[@name=’og:description’]/@content

https://cdn22.img.ria.ru/images/151238/35/1512383528_0:218:4288:2630_1400x0_80_0_0_7c03af52b7ddbf77139c01ddf2740381.jpg

<strong>МОСКВА, 19 авг — РИА Новости.</strong> Два крупных яблока в день можно съедать без вреда для здоровья, при этом их цвет не имеет значения, но лучше чередовать разные виды, так как в каждом содержатся разные полезные вещества, считают опрошенные РИА Новости врачи.В понедельник по православному календарю празднуют Преображение Господне, или Яблочный спас.»Всемирная организация здравоохранения рекомендует употреблять как минимум 400 граммов фруктов и овощей в день. При этом необходимо смотреть, чтобы количество белков, жиров и углеводов было в определенной пропорции. В среднем получается два крупных яблока в день можно съедать, не опасаясь вреда», — рассказала заведующая консультативно-диагностическим центром «Здоровое и спортивное питание» ФИЦ питания и биотехнологии, врач-терапевт диетолог Екатерина Бурляева.Она отметила, что в яблоках содержится достаточно большое количество пищевых волокон, которые являются сложными углеводами, помогающими наладить работу желудочно-кишечного тракта. Помимо этого пищевые волокна являются субстратом для выращивания положительной микрофлоры в кишечнике, а также способны выводить излишки холестерина и глюкозы в организме, уточнила диетолог.По ее словам, в яблоках также содержатся различные микроэлементы, такие как магний, марганец, медь, кальций, а также витамины группы В, С, Е. Однако содержание их не настолько большое, чтобы получить суточную норму, отметила врач.»В красных яблоках содержатся антоцианы, которые придают цвет. Антоцианы – это важные вещества, которые являются антиоксидантами, они защищают наш организм от старения. Помимо этого, они нужны для зрения. Но надо отметить, что антоцианов в яблоках содержится не так много, как источник их рассматривать нельзя», — подчеркнула Бурляева.В свою очередь, врач диетолог Наталья Круглова добавила, что в яблоках также содержится железо и калий, но содержание их не такое уж большое. По мнению специалистов, выбрать наиболее полезный вид яблок сложно, лучше употреблять всех понемногу – зеленые, желтые и красные, так как в каждом содержится определенная польза.Яблоки являются уникальным продуктом, так как их можно есть практически всем, уточнила Бурляева. Противопоказаниями будут только язвенная болезнь в острой фазе и послеоперационный период.»В целом, даже при заболеваниях желудочно-кишечного тракта яблоки можно употреблять, главное знать, в каком виде. Сырые яблоки подойдут людям с недостаточной выработкой соляной кислоты в желудке. Если у человека, наоборот, избыток соляной кислоты, изжога, то ему рекомендованы яблоки в печеном виде, но в печеных яблоках сохраняются, конечно, не все витамины», — пояснила диетолог.Врачи сходятся во мнении, что не следует есть яблоки натощак, а также вечером, но в целом они отлично подойдут для перекусов. Побаловать себя можно также и яблочными чипсами, которые готовятся без масла, добавила Бурляева.

https://ria.ru/20190801/1557066744.html

https://ria.ru/20190724/1556832791.html

https://ria.ru/20190723/1556789491.html

россия

РИА Новости

Россия, Москва, Зубовский бульвар, 4

7 495 645-6601


https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

2019

РИА Новости

Россия, Москва, Зубовский бульвар, 4

7 495 645-6601


https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

Новости

ru-RU

https://ria.ru/docs/about/copyright.html

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/

РИА Новости

Россия, Москва, Зубовский бульвар, 4

7 495 645-6601


https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

https://cdn24.img.ria.ru/images/151238/35/1512383528_246:0:4043:2848_1400x0_80_0_0_09a552865503dfe9fe09e202fa21b30f.jpg

РИА Новости

Россия, Москва, Зубовский бульвар, 4

7 495 645-6601


https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

РИА Новости

Россия, Москва, Зубовский бульвар, 4

7 495 645-6601


https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

россия, воз, общество

МОСКВА, 19 авг — РИА Новости. Два крупных яблока в день можно съедать без вреда для здоровья, при этом их цвет не имеет значения, но лучше чередовать разные виды, так как в каждом содержатся разные полезные вещества, считают опрошенные РИА Новости врачи.

В понедельник по православному календарю празднуют Преображение Господне, или Яблочный спас.

«Всемирная организация здравоохранения рекомендует употреблять как минимум 400 граммов фруктов и овощей в день. При этом необходимо смотреть, чтобы количество белков, жиров и углеводов было в определенной пропорции. В среднем получается два крупных яблока в день можно съедать, не опасаясь вреда», — рассказала заведующая консультативно-диагностическим центром «Здоровое и спортивное питание» ФИЦ питания и биотехнологии, врач-терапевт диетолог Екатерина Бурляева.

Она отметила, что в яблоках содержится достаточно большое количество пищевых волокон, которые являются сложными углеводами, помогающими наладить работу желудочно-кишечного тракта. Помимо этого пищевые волокна являются субстратом для выращивания положительной микрофлоры в кишечнике, а также способны выводить излишки холестерина и глюкозы в организме, уточнила диетолог.

Торговля арбузами и дынями в Москве

1 августа 2019, 10:09

Эксперты назвали самые полезные фрукты и ягоды августа

По ее словам, в яблоках также содержатся различные микроэлементы, такие как магний, марганец, медь, кальций, а также витамины группы В, С, Е. Однако содержание их не настолько большое, чтобы получить суточную норму, отметила врач.

«В красных яблоках содержатся антоцианы, которые придают цвет. Антоцианы – это важные вещества, которые являются антиоксидантами, они защищают наш организм от старения. Помимо этого, они нужны для зрения. Но надо отметить, что антоцианов в яблоках содержится не так много, как источник их рассматривать нельзя», — подчеркнула Бурляева.

В свою очередь, врач диетолог Наталья Круглова добавила, что в яблоках также содержится железо и калий, но содержание их не такое уж большое. По мнению специалистов, выбрать наиболее полезный вид яблок сложно, лучше употреблять всех понемногу – зеленые, желтые и красные, так как в каждом содержится определенная польза.

Урожай яблок24 июля 2019, 14:15РИА НаукаУченые выяснили, как много бактерий содержит одно яблоко

Яблоки являются уникальным продуктом, так как их можно есть практически всем, уточнила Бурляева. Противопоказаниями будут только язвенная болезнь в острой фазе и послеоперационный период.

«В целом, даже при заболеваниях желудочно-кишечного тракта яблоки можно употреблять, главное знать, в каком виде. Сырые яблоки подойдут людям с недостаточной выработкой соляной кислоты в желудке. Если у человека, наоборот, избыток соляной кислоты, изжога, то ему рекомендованы яблоки в печеном виде, но в печеных яблоках сохраняются, конечно, не все витамины», — пояснила диетолог.

Врачи сходятся во мнении, что не следует есть яблоки натощак, а также вечером, но в целом они отлично подойдут для перекусов. Побаловать себя можно также и яблочными чипсами, которые готовятся без масла, добавила Бурляева.

Сбор урожая алычи в садах опытно-производственного хозяйства Центральное Краснодарского края

23 июля 2019, 10:25

Россиянам напомнили, сколько овощей и фруктов надо есть каждый день

Сколько яблок в день можно есть детям и взрослым

Сколько яблок в день можно есть детям и взрослым
Фото pixabay.com Люблю яблоки. В сезон ем их почти каждый день. Причём съедаю всё, даже семечки, только «хвостик» оставляю.

А вот детям яблочные семечки есть не рекомендуется. Об этом сегодня сообщает ИА «Москва» со ссылкой на Исмаила Османова, главного внештатного специалиста-педиатра столичного департамента здравоохранения, главврача детской клинической больницы имени З. Башляевой. Всё дело в синильной кислоте, которой много в семечках и которая в большом количестве опасна для детей. Конечно, ничего страшного, если ребёнок проглотит несколько семечек. Но злоупотреблять этим не стоит. К тому же, семечки яблок мелкие, и есть опасность, что малыш может случайно вдохнуть их, семечки застрянут в дыхательных путях. Так что пусть ребёнок ест яблоко под присмотром взрослых.

Норма для ребёнка – яблоко в день. А взрослому можно без вреда для здоровья съедать два крупных яблока, сообщает РИА Новости.

Яблоки очень полезны, это давно известно. Пищевые волокна, микроэлементы, витамины – всё это есть в яблоках. В красных яблоках содержатся антоцианы — важные вещества, которые являются антиоксидантами. Они защищают организм от старения.

Кому противопоказаны яблоки? Тем, у кого язвенная болезнь в острой фазе. Не стоит есть яблоки некоторое время после операции на желудочно-кишечном тракте.

Если у вас низкая кислотность желудочного сока, яблоки можно смело есть в «первозданном» виде.  Если чувствуете изжогу после того, как съели яблоко, лучше употребляйте этот фрукт в печёном виде. Ну или хотя бы не злоупотребляйте яблоками натощак.

К слову, ссвежевыжатый яблочный сок рекомендуется пить через трубочку, не на голодный желудок и не более трёх стаканов в неделю.

Чистить ли яблоко от кожуры? Если вы уверены, что яблоко ничем не обработано, достаточно его хорошо вымыть. Если же кожура обработана специальным воском или, скажем, дифенилом, яблоко лучше очистить от кожуры. Как узнать, была ли обработка? Окуните яблоко в горячую воду. Если на нём появится плёнка, значит, обработка была.

Лично я мою яблоки с хозяйственным мылом, а потом обдаю кипятком. Если после этого на кожуре чувствуется плёнка, лучше яблоко очистить.


Правда, недавно американские медики внесли яблоки в список переоценённых полезных продуктов (наряду с зелёным кофе, ягодами годжи и коричневым сахаром). По их словам, в яблоках содержится гораздо меньше витаминов, чем, скажем, в моркови и свежей капусте. Но, думается, любители яблок не перестанут с удовольствием есть их. Тем более вчера, 19 августа, был Яблочный Спас, и теперь яблоками можно наслаждаться и по православным канонам.



Сколько яблок в день нужно есть? Чем они полезны?

Спасение от болезней у нас под рукой, считают ученые Оксфордского университета. Они утверждают: если бы каждый человек в возрасте более 50 лет съедал одно яблоко в день, то смертей от инфарктов и инсультов было бы гораздо меньше.

— Какие же полезные вещества и элементы содержат яблоки, которые способны даже

отвлечь инфаркты и инсульты?

— Яблоки очень полезны прежде всего людям с болезнями сердечно-сосудистой системы потому, что содержат много фитохимические соединений, которые укрепляют стенки сосудов и не дают образовываться тромбам, — отмечает Наталья Самойленко, диетолог Киевского городского центра здоровья. — Одно из таких соединений — флавоноид кверцетин. Он участвует в выведении холестерина и является мощным антиоксидантом. Кстати, установлено также его противораковое действие. Поэтому исследователи и сравнили яблоки с такими лекарствами, как статины.

Действуют одинаково полезно, но при этом яблоки не имеют побочного эффекта. Ведь клетчатка их помогает снижать холестерин. То есть благодаря яблокам сосуды у людей остаются в хорошем состоянии, а кровь не густеет.

— Какие яблоки полезнее — свежие или печеные?

— Свежие яблоки активно борются с холестерином. Однако жаркого мягче действуют на кишечник. Поэтому если есть расстройства в работе органов пищеварения, то, конечно, лучше есть печеные яблоки. Если же у человека избыточный вес, ожирение, сахарный диабет, то лучше потреблять сырые, к тому же — в первой половине дня.

— Известная яблочная диета или яблочные разгрузочные дни, когда за день рекомендуют съедать 1,5 — 2 килограмма яблок …

— Я бы не советовала соблюдать такую диету. Тем более, дольше день. В яблоках содержится большое количество глюкозы, а у людей за пятьдесят часто нарушен углеводный обмен. Кроме того, если съесть много яблок, организм испытывает большую нагрузку — много клетчатки. Один яблочный разгрузочный день подходит почти всем.

— Сколько яблок можно есть в день?

— За день врачи рекомендуют съедать 400 — 500 граммов фруктов. Лучше — в первой половине дня, по два раза. Например, первый раз — одно большое яблоко (на 200 граммов), второй — сезонные фрукты, скажем, мандарины.

польза и вред для здоровья

Сколько в день можно съедать яблок? Таким вопросом время от времени задаются любители популярного фрукта. А любят его почти все. И есть за что. Чем полезны свежие яблоки?

сколько в день можно съедать яблокЛюбимые фрукты, содержащие массу полезных микроэлементов и витаминов, богаты:
  • калием, полезным для сердечной деятельности;
  • железом, необходимым кровеносной системе;
  • натрием, способствующем поддержанию водного баланса и оказывающим влияние на белковый обмен;
  • кальцием, выполняющим функцию строительного материала костной ткани и усиливающим действие витамина К – основного фактора нормальной свертываемости крови;
  • фосфором, участвующем в деятельности головного мозга, сердечной и нервной системы, в процессах обмена углеводов, жиров и протеинов;
  • магнием, необходимым для выработки белка, выведения из организма токсинов и устойчивости клеточной структуры в процессе роста.

Сколько в день можно съедать яблок?

Важным свойством яблок является способность утолять голод в сию минуту. Поэтому, если хочется кушать (особенно часто это происходит перед сном), то, конечно же, можно позволить себе яблоко на ночь, являющееся отличной альтернативой любому другому перекусу (к примеру, бутерброду с колбасой либо парочке шоколадных конфет). Причем выбор лучше остановить на зеленом фрукте, характеризующемся невысоким содержанием сахара.

чем полезны свежие яблокиПравда, иногда съеденное на ночь яблоко вместо удовольствия может доставить массу неприятных минут: метеоризм и возникновение болей в животе. Поэтому зная, что желудок может взбунтоваться, фрукт предварительно рекомендуется очистить: это облегчит ситуацию.

Яблоко на ночь полезно в случае, если по каким-то причинам отсутствует зубная щетка. Обладающий свойством прекрасно массировать десны и очищать поверхность зубов, такой фрукт станет незаменимым в походных условиях.

Сколько в день можно съедать яблок? Стоит знать, что яблоко, как и любой другой продукт, в некоторых случаях может оказаться врагом плоского живота и талии. Продукт повышает кислотность желудка, разжигает аппетит. В любом случае данный фрукт с багажом полезных свойств принесет организму только пользу, поэтому 3-4 яблочка в течение дня абсолютно не повредят здоровью.

Что стоит знать о яблоках

Стоит понимать, что поедание безобидных с виду яблок может навредить организму. Все зависит от правильности употребления продукта. Так, следует осторожно относиться к попаданию внутрь косточек, которые в небольших количествах считаются полезными, так как содержат йод. Синильная кислота, являющаяся сильнейшим ядом, начнет действовать при проглоченных 5 и более косточках.

Рекомендуется избегать отполированных до блеска магазинных яблок, которые с целью длительного хранения обильно обрабатываются химикатами, а для придания товарного вида покрываются препаратами на основе воска. А это прямая дорога к гастриту. Избавиться от защитной пленки на фруктах можно при помощи горячей мыльной воды. Но все же выбор лучше останавливать на яблоках, выращенных в отечественных садах, не такими идеальными, иногда с червоточинками, но зато безвредными.

Яблоки: польза и вред для здоровья

Огромно лечебное значение яблок. Они содержат пектиновые вещества и целлюлозу, что обеспечивает нормальное пищеварение. Эффективным слабительным действием характеризуются печеные яблоки, которые рекомендуется по одному съедать утром и вечером перед сном. Это обеспечит нормальный стул. От хронических запоров избавят салаты из пропущенных на мясорубке или натертых на терке яблок и капусты. Данное свойство обусловлено наличием пектина в составе продукта, который к тому же улучшает цвет кожи, делая его здоровее.

яблоки польза и вред для здоровьяТакже пектин помогает вывести из печени излишки холестерина. Закрепляющее действие при поносе окажет очищенное, натертое и оставленное на некоторое время с целью окисления яблочко. Яблоки кислых сортов полезны при пониженной кислотности и гастрите.

Яблоки, польза и вред для здоровья которых уже давно определены медиками, можно добавлять в любые блюда. Это отличный продукт для борьбы с лишним весом и ожирением, с которым можно устраивать разгрузочные дни. Особенно действенны в похудении яблоки с зеленой кожицей.

Полезные свойства

Беременным женщинам рекомендуется употреблять в пищу терпкие яблоки с быстро темнеющей после надкусывания мякотью. Данный признак указывает на большое содержание железа, способствующего повышению гемоглобина. Также такие яблочки полезны людям, страдающим малокровием и повышенной ломкостью кровеносных сосудов. Но более всего для них будут полезны печеные яблоки, которые по усвояемости превосходят свежие и отлично помогают при кишечных болезнях, гепатитах, дисбактериозе. Кроме того, печеные яблоки способствуют бережному восстановлению организма после перенесенных операций брюшной полости и хорошо справляются с кашлем.

яблоко на ночь

Следует знать, что длительное хранение свежих яблок обуславливает понижение в них количества витамина С, в то время как в консервированном виде и компотах такой элемент сохраняется очень долго. Количество остальных веществ уменьшается незначительно: фрукты прошлогоднего урожая остаются такими же полезными, как свежие.

Блюда из яблок

Яблоки являются основой многих низкокалорийных десертов, они вкусны в салатах, придают особый аромат запеченному мясу, годятся для любой выпечки.

когда можно есть яблоки Из них получаются вкуснейшие джемы, варенья, повидло и компоты. Яблочный сок, содержащий соли железа и фруктовые сахара, для многих является одним из любимых напитков; особенно полезен он для детей. Для его приготовления чаще всего используются такие сорта, как анис, антоновка, грушовка, пармен зимний. Следует знать, что фруктовые кислоты и сахара в яблоках способствуют разрушению зубной эмали, поэтому после каждого употребления следует полоскать рот водой.

Когда можно есть яблоки? Да когда угодно! Сколько в день можно съедать яблок? Хотелось бы ответить: сколько угодно, но, помня о наносимом зубной эмали вреде, не более 5-6 штук в день, а в идеале — 3-4 яблока.

Легкие низкокалорийные десерты

Блюда из свежих яблок в сочетании практически с любыми фруктами; легкий десерт из груш, апельсинов, бананов и яблок способен в разы повысить настроение.

блюда из свежих яблок Для приготовления не менее вкусного низкокалорийного десерта понадобится взять яблоко, грушу, апельсин, банан, пару персиков и по 12 стакана клубники и черники. Фрукты нужно очистить от кожуры и семян, нарезать кубиками и соединить с ягодами. Все сбрызнуть лимонным соком, заправить йогуртом и перемешать.

Яблоки на «воздушной перине»

Рецептов c яблоком невероятное количество. Для пополнения своей кулинарной книги хозяйкам рекомендуется приготовить яблоки на «воздушной перине». Требуется нарезать крупными кусочками и сбрызнуть лимонным соком 3 яблока. Белки 3 яиц взбить в крепкую пену, постепенно добавить 150 грамм сахара, 50 грамм растопленного маргарина, 3 желтка и щепотку соли. В полученную массу аккуратно всыпать 200 грамм муки и чайную ложку соли. Форму для запекания необходимо смазать маслом и выложить половину теста. Сверху яблоки следует накрыть второй половиной теста и поставить запекать на 20-25 минут в духовку. Полезный десерт по достоинству будет оценен гостями.

Врачи рассказали, какое количество яблок опасно для здоровья

Яблоки — пожалуй, самый популярный фрукт среди россиян: их можно вырастить на собственном участке и купить в ближайшем магазине в любое время года, да и стоят они совсем недорого. Между тем, медики считают, что яблоки в неограниченном количестве могут нанести вред здоровью. Рассказываем, сколько яблок можно съесть за один раз, кому они противопоказаны и почему ими нельзя перекармливать детей.

Фото: Syed Shah/pexels.com

Чем полезны яблоки

Яблоки содержат большое количество пищевых волокон, чистых сложных углеводов, которые помогают нормализовать работу органов пищеварения. Кроме того, эти волокна способствуют образованию полезной микрофлоры в кишечнике и выведению излишек холестерина и глюкозы из организма.

К тому же в яблоках есть магний, кальций, марганец, медь, железо, калий, витамины группы В, а также витамины, А и С, правда, их не так много, чтобы удовлетворить суточную потребность организма.

Что касается красных яблок, в их кожице содержатся антоцианы — ценные антиоксиданты, которые предотвращают преждевременное старение и помогают сохранить остроту зрения. И все же красные яблоки не стоит рассматривать в качестве средства против морщин — антоцианов в них не слишком много.

Какие же яблоки самые полезные? Врачи сходятся во мнении, что выбрать таковые сложно, так как в каждом из видов содержатся определенные ценные вещества. Поэтому они рекомендуют чередовать красные, желтые и зеленые яблоки, чтобы организм получал «всестороннюю» пользу.

Сколько яблок можно съесть без вреда здоровью

Чтобы не навредить здоровью, взрослому человеку не стоит съедать больше двух крупных яблок в день, считают диетологи.

По словам заведующей консультативно-диагностическим центром «Здоровое и спортивное питание» ФИЦ питания и биотехнологии, врача- диетолога Екатерины Бурляевой, Всемирная организация здравоохранения рекомендует употреблять не меньше 400 граммов овощей и фруктов в день. При этом нужно следить за балансом белков, жиров и углеводов, которые получает организм.

«В среднем получается два крупных яблока в день можно съедать, не опасаясь вреда», — сообщила Бурляева «РИА Новости». 

Сколько яблок можно давать детям

Врачи рассказали, какое количество яблок опасно для здоровья - фото 1

Фото: Фотобанк Moscow-Live.ru/flickr.com

В свою очередь главный внештатный педиатр депздрава Москвы Исмаил Османов заявил, что детям нельзя есть больше одного яблока в сутки. Во-первых, большее количество

яблок может вызвать расстройство пищеварения, во-вторых, опасность для детей представляют яблочные косточки, которые содержат синильную кислоту. Стоит ли говорить, что большое количество синильной кислоты может вызвать тяжелейшее отравление? Впрочем, Османов настаивает: если ребенок проглотит пару семечек, ничего страшного не случится, однако употреблять их в пищу намеренно все же не надо.

А вот если косточка попадет в дыхательные пути малыша, она может создать угрозу его жизни. Так что перед тем, как дать яблоко ребенку, косточки из него лучше вообще удалить.

Кому нельзя есть яблоки

Яблоки можно есть практически всем, и все же пара исключений есть. К примеру, этими фруктами не стоит увлекаться во время обострения язвенной болезни желудка или двенадцатиперстной кишки, а также в послеоперационный период.

И даже если вы страдаете заболеваниями желудочно-кишечного тракта, отказываться от яблок необязательно. Достаточно знать, что людям с низкой кислотностью в желудке подходят сырые яблоки, а тем, у кого кислотность повышена, — например, беспокоит изжога — печеные.

Кроме того, яблоки не рекомендуется есть натощак и перед сном, а вот в качестве перекуса между приемами пищи — вполне.

Ранее мы рассказывали, зачем яблоки покрывают воском и насколько это вредно. 

По материалам medikforum.ru, ria.ru.

Сколько яблок можно съедать ежедневно без вреда для здоровья

Врачи рассказали, сколько яблок можно съесть ежедневно без вреда для здоровья. По мнению специалистов, лучше употребить в пищу не более двух крупных плодов в день, при этом их цвет значения не имеет, передает РИА «Новости».

«Всемирная организация здравоохранения рекомендует употреблять как минимум 400 граммов фруктов и овощей в день. В среднем получается два крупных яблока в день можно съедать, не опасаясь вреда», – отметила заведующая консультативно-диагностическим центром «Здоровое и спортивное питание» ФИЦ питания и биотехнологии, врач-терапевт диетолог Екатерина Бурляева.

По ее словам, в яблоках содержится большое количество пищевых волокон, которые являются сложными углеводами. Они помогают наладить работу желудочно-кишечного тракта. Кроме того,  пищевые волокна способны выводить излишки холестерина и глюкозы в организме.

Бурляева напомнила, что в яблоках содержатся различные микроэлементы: магний, марганец, медь, кальций, а также витамины группы В, С, Е. Тем не менее их содержание не настолько большое, чтобы получить суточную норму.

«В красных яблоках содержатся антоцианы, которые придают цвет. Антоцианы – это важные вещества, которые являются антиоксидантами, они защищают наш организм от старения», – указала специалист.

Вместе с тем антоцианов в яблоках содержится не так много, поэтому как источник их рассматривать не следует.

По словам Бурляевой, яблоки – уникальный продукт, так как их можно есть практически всем.

«Даже при заболеваниях желудочно-кишечного тракта яблоки можно употреблять, главное знать, в каком виде. Сырые яблоки подойдут людям с недостаточной выработкой соляной кислоты в желудке. Если у человека, наоборот, избыток соляной кислоты, изжога, то ему рекомендованы яблоки в печеном виде», – указала эксперт.

Врач-диетолог Наталья Круглова, в свою очередь,  отметила, что выбрать наиболее полезный вид яблок сложно. Поэтому следует употреблять всех понемногу — зеленые, желтые и красные:  каждые полезны по-своему.

Напомним, в понедельник, 19 августа, православные отмечают Преображение Господне. По народному календарю этот день называется Яблочный Спас. После божественной литургии в храмах проводится освещение яблок и других плодов нового урожая. 

10 впечатляющих преимуществ яблок для здоровья

Яблоки — один из самых популярных фруктов — и не зря.

Это исключительно полезный фрукт с множеством преимуществ, подтвержденных исследованиями.

Вот 10 впечатляющих преимуществ яблок для здоровья.

Среднее яблоко диаметром около 3 дюймов (7,6 см) соответствует 1,5 чашкам фруктов. При диете в 2000 калорий рекомендуется употреблять две чашки фруктов в день.

Одно среднее яблоко — 6,4 унции или 182 грамма — содержит следующие питательные вещества (1):

  • Калорий: 95
  • Углеводы: 25 граммов
  • Клетчатка: 4 грамма
  • Витамин C: 14% от рекомендуемой суточной дозы (RDI)
  • Калий: 6% от RDI
  • Витамин K: 5% от RDI

Более того, та же порция обеспечивает 2–4% от RDI RDI для марганца, меди и витаминов A, E, B1, B2 и B6.

Яблоки также являются богатым источником полифенолов. Хотя на этикетках продуктов питания эти растительные соединения не указаны, они, вероятно, ответственны за многие преимущества для здоровья.

Чтобы максимально использовать яблоки, оставьте кожуру — она ​​содержит половину клетчатки и много полифенолов.

РЕЗЮМЕ Яблоки являются хорошим источником клетчатки и витамина С. Они также содержат полифенолы, которые могут иметь множество преимуществ для здоровья.

Яблоки богаты клетчаткой и водой — два качества, которые делают их сытными.

В одном исследовании люди, которые ели дольки яблока перед едой, чувствовали себя сытыми, чем те, кто употреблял яблочное пюре, яблочный сок или не употреблял яблочные продукты (2).

В том же исследовании те, кто начинал свой обед с ломтиков яблока, также ели в среднем на 200 калорий меньше, чем те, кто этого не делал (2).

В другом 10-недельном исследовании с участием 50 женщин с избыточным весом участники, которые ели яблоки, потеряли в среднем на 2 фунта (1 кг) и в целом потребляли меньше калорий по сравнению с теми, кто ел овсяное печенье с аналогичным содержанием калорий и клетчатки (3) .

Исследователи считают, что яблоки более сытны, потому что они менее энергоемкие, но при этом содержат клетчатку и объем.

Кроме того, некоторые натуральные соединения в них могут способствовать похуданию.

Исследование на мышах с ожирением показало, что те, кто получал добавку из измельченных яблок и концентрата яблочного сока, потеряли больше веса и имели более низкие уровни «плохого» холестерина ЛПНП, триглицеридов и общего холестерина, чем контрольная группа (4).

РЕЗЮМЕ Яблоки могут способствовать похуданию несколькими способами.Они также очень сытные из-за высокого содержания клетчатки.

Яблоки связаны с более низким риском сердечных заболеваний (5).

Одна из причин может заключаться в том, что яблоки содержат растворимую клетчатку, которая может помочь снизить уровень холестерина в крови.

Они также содержат полифенолы, обладающие антиоксидантным действием. Многие из них сосредоточены в кожуре.

Одним из этих полифенолов является флавоноид эпикатехин, который может снижать кровяное давление.

Анализ исследований показал, что высокое потребление флавоноидов связано с 20% снижением риска инсульта (6).

Флавоноиды могут помочь предотвратить сердечные заболевания, снижая кровяное давление, уменьшая «плохое» окисление ЛПНП и действуя как антиоксиданты (7).

Другое исследование, сравнивающее влияние ежедневного употребления яблока и приема статинов — класса препаратов, снижающих уровень холестерина, — пришло к выводу, что яблоки будут почти так же эффективны в снижении смертности от сердечных заболеваний, как и лекарства (8).

Однако, поскольку это не было контролируемым испытанием, к его результатам следует относиться с недоверием.

Другое исследование показало, что употребление фруктов и овощей с белой мякотью, таких как яблоки и груши, снижает риск инсульта.На каждые 25 граммов — примерно 1/5 стакана яблочных ломтиков — риск инсульта снижается на 9% (9).

РЕЗЮМЕ Яблоки укрепляют здоровье сердца несколькими способами. В них много растворимой клетчатки, которая помогает снизить уровень холестерина. В них также есть полифенолы, которые снижают кровяное давление и риск инсульта.

Несколько исследований показали, что употребление яблок в пищу снижает риск диабета 2 типа (10).

В одном большом исследовании употребление яблока в день было связано с 28% снижением риска диабета 2 типа по сравнению с отказом от употребления яблок.Подобный защитный эффект оказывает даже употребление всего нескольких яблок в неделю (11).

Возможно, полифенолы в яблоках помогают предотвратить повреждение тканей бета-клеток поджелудочной железы. Бета-клетки производят инсулин в организме и часто повреждаются у людей с диабетом 2 типа.

РЕЗЮМЕ Употребление яблок связано с более низким риском развития диабета 2 типа. Возможно, это связано с содержанием в них полифенольных антиоксидантов.

Яблоки содержат пектин — разновидность клетчатки, которая действует как пребиотик.Это означает, что он питает полезные бактерии в кишечнике.

Тонкая кишка не поглощает клетчатку во время пищеварения. Вместо этого он попадает в толстую кишку, где может способствовать росту полезных бактерий. Он также превращается в другие полезные соединения, которые циркулируют по вашему телу (5).

Новое исследование предполагает, что это может быть причиной некоторых защитных эффектов яблок от ожирения, диабета 2 типа и болезней сердца.

РЕЗЮМЕ Тип клетчатки в яблоках питает полезные бактерии и может быть причиной, по которой они защищают от ожирения, сердечных заболеваний и диабета 2 типа.

Исследования в пробирках показали связь между растительными соединениями в яблоках и более низким риском рака (11).

Кроме того, одно исследование с участием женщин показало, что употребление яблок связано с более низким уровнем смертности от рака (12).

Ученые считают, что их антиоксидантные и противовоспалительные эффекты могут быть ответственны за их потенциальные профилактические эффекты от рака (13).

РЕЗЮМЕ Яблоки содержат несколько природных соединений, которые могут помочь в борьбе с раком.Наблюдательные исследования связывают их с более низким риском рака и смерти от рака.

Яблоки, богатые антиоксидантами, могут помочь защитить легкие от окислительного повреждения.

Крупное исследование с участием более чем 68 000 женщин показало, что те, кто ел больше всего яблок, имели самый низкий риск астмы. Употребление около 15% большого яблока в день было связано с 10% снижением риска этого состояния (11).

Кожа яблока содержит флавоноид кверцетин, который помогает регулировать иммунную систему и уменьшать воспаление.Это два способа, которыми он может повлиять на астму и аллергические реакции (14).

РЕЗЮМЕ Яблоки содержат антиоксидантные и противовоспалительные соединения, которые могут помочь регулировать иммунные реакции и защищать от астмы.

Употребление фруктов связано с более высокой плотностью костей, что является маркером здоровья костей.

Исследователи считают, что антиоксидантные и противовоспалительные соединения, содержащиеся во фруктах, могут способствовать повышению плотности и прочности костей.

Некоторые исследования показывают, что яблоки, в частности, могут положительно влиять на здоровье костей (15).

В одном исследовании женщины ели еду, которая либо включала свежие яблоки, очищенные яблоки, яблочное пюре, либо вообще не употребляла яблочные продукты. Те, кто ел яблоки, теряли меньше кальция из своего тела, чем контрольная группа (11).

РЕЗЮМЕ Антиоксидантные и противовоспалительные соединения в яблоках могут способствовать здоровью костей. Более того, употребление фруктов может помочь сохранить костную массу с возрастом.

Класс обезболивающих, известных как нестероидные противовоспалительные препараты (НПВП), может повредить слизистую оболочку желудка.

Исследование на пробирках и на крысах показало, что лиофилизированный яблочный экстракт помогает защитить клетки желудка от повреждений, вызванных НПВП (11).

Два растительных соединения в яблоках — хлорогеновая кислота и катехин — считаются особенно полезными (11).

Однако для подтверждения этих результатов необходимы исследования на людях.

РЕЗЮМЕ Яблоки содержат соединения, которые могут помочь защитить слизистую оболочку желудка от травм из-за НПВП обезболивающих.

Большинство исследований сосредоточено на кожуре и мякоти яблок.

Однако яблочный сок может помочь при возрастном снижении умственного развития.

В исследованиях на животных, концентрат сока снижает количество вредных активных форм кислорода (АФК) в тканях мозга и сводит к минимуму снижение умственного развития (16).

Яблочный сок может помочь сохранить ацетилхолин — нейромедиатор, уровень которого с возрастом снижается. Низкий уровень ацетилхолина связан с болезнью Альцгеймера (11).

Точно так же исследователи, которые кормили пожилых крыс целыми яблоками, обнаружили, что маркер памяти крыс восстановился до уровня более молодых крыс (11).

Тем не менее, целые яблоки содержат те же соединения, что и яблочный сок, и всегда полезно есть фрукты целиком.

РЕЗЮМЕ Согласно исследованиям на животных, яблочный сок может помочь предотвратить снижение уровня нейротрансмиттеров, участвующих в памяти.

Яблоки невероятно полезны, и употребление их в пищу снижает риск многих серьезных заболеваний, включая диабет и рак.

Более того, его растворимая клетчатка может способствовать снижению веса и здоровью кишечника.

Среднее яблоко равняется 1,5 чашкам фруктов, что составляет 3/4 ежедневной рекомендации по употреблению фруктов в 2 чашки.

Для получения максимальной пользы ешьте плод целиком — и кожуру, и мякоть.

Как почистить яблоко

.

Можно ли съесть яблоко в день, чтобы не допустить врача?

Яблоки — самые дешевые и полезные источники питания, доступные в течение всего года. Они богаты антиоксидантами, витаминами, минералами и клетчаткой. Вот почему их употребление может предотвратить хронические заболевания сердца, мозга, желудочно-кишечного тракта, костей и глаз.

Прочтите эту статью, чтобы найти научно обоснованных ответов на несколько мифов, о которых вы слышали с детства. Проведите вверх!

Почему нужно есть яблоки? Что они содержат?

Яблоко (Malus domestica) входит в тройку лучших фруктов, производимых во всем мире.Его легко хранить и транспортировать, он доступен почти круглый год (1).

Этот фрукт богат углеводами, клетчаткой, витаминами и фитохимическими веществами. Его полифенолы обладают отличной антиоксидантной способностью (2).

Согласно исследованиям и медицинской литературе, яблоки относятся к числу продуктов, которые имеют прямую и наиболее сильную связь со снижением смертности. Фактически, Национальный исследовательский совет рекомендует как минимум 5 порций фруктов и овощей в день , и яблоки являются одним из них (2).

Яблоки содержат преимущественно пектин и кверцетин. Пектин — это разновидность растворимой клетчатки, которая может облегчить пищеварение. Кверцетин — это флавоноид, обладающий антиоксидантным и противовоспалительным действием (1).

Все эти причины лежат в основе известной пословицы: яблоко в день убережет доктора.

Перейдите к следующему разделу, чтобы понять, как яблоки полезны для вашего здоровья. Вы также можете найти подтверждающие научные доказательства каждого из преимуществ. Прокрутить вниз!

Какая польза для здоровья от яблок?

Эти хрустящие фрукты обладают сильным антивозрастным действием.Они могут предотвратить возрастную потерю памяти, проблемы с кожей и выпадение волос. Употребление их в правильном количестве также может снизить риск рака.

1. Может защитить ваше сердце

Несколько исследований связывают высокое потребление флавоноидов со снижением риска сердечно-сосудистых заболеваний примерно на 35%, особенно у женщин. Финские исследования показывают аналогичную связь между тромботическим инсультом и употреблением яблок (2).

У пожилых мужчин и почти 35 000 женщин яблоки и вино (но не сок) предотвратили ишемическую болезнь сердца, инфаркт миокарда (сердечный приступ) и смерть.Согласно исследованиям на животных, активные ингредиенты кожуры и фруктов обладают снижающим уровень холестерина эффектом (1), (2).

Они защищают сердце и кровеносные сосуды от повреждения свободными радикалами, которые вызывают большинство сердечно-сосудистых заболеваний. Однако значительная часть доказательств указывает на смешанные результаты употребления яблок и здоровья сердца. Некоторые исследователи утверждают, что данные статистически незначимы (1), (2).

2. Поддерживают здоровье мозга

Полифенолы яблока могут защитить ваш мозг от нейродегенеративных заболеваний, таких как болезнь Альцгеймера и Паркинсона, а также от возрастной потери памяти.Лабораторные исследования Корнельского университета предполагают, что кверцетин и фенольные кислоты в первую очередь участвуют в этом свойстве (3).

Концентрат яблочного сока устраняет дефицит фолиевой кислоты , который может вызвать возрастную нейродегенерацию. Он снижает накопление белков (например, бета-амилоид ), которые вызывают болезнь Альцгеймера (4).

Он также устраняет свободные радикалы, замедляя тем самым снижение когнитивных функций. Экстракт поддерживает уровень нейротрансмиттера ацетилхолина , который является низким у людей с дефицитом и пожилых людей (5).

3. Может уменьшить угри и лечить стареющую кожу

Флавоноиды, такие как флоризин, апигенин, силимарин и генистеин, естественным образом содержатся в таких фруктах, как яблоко, вишня и груша. Флоризин был тщательно изучен на предмет его антивозрастного воздействия на кожу (6).

Апигенин, генистеин и другие полифенолы защищают вашу кожу от солнца, воспалений и темных / белых пятен, вызванных УФ-лучами. Они также контролируют секрецию кожного сала и, следовательно, могут помочь в лечении вульгарных угрей (7).

Одна чашка сырых ломтиков яблока (с кожурой) содержит около 5 мг витамина С . Этот витамин омолаживает кожу благодаря своим антиоксидантным свойствам. Таким образом, местное и пероральное употребление яблок, богатых витамином С, увлажняет кожу и может предотвратить рак кожи (6), (8).

4. Может помочь похудеть

В чашке ломтиков яблока (с кожурой) содержится 2,6 г пищевых волокон. Клетчатка замедляет пищеварение, вызывая чувство сытости (насыщения). Согласно исследованиям, употребление большего количества продуктов, богатых клетчаткой, таких как яблоки, связано с наименьшим увеличением веса с течением времени (1), (8).

Кроме того, гликемический индекс сырого яблочного и яблочного сока составляет около 36 (± 2) и 41 (± 2) соответственно. Оба эти продукта вызывают все меньшие скачки уровня сахара в крови. Это может уменьшить чувство голода и предотвратить переедание. Таким образом, ваш набор веса будет под контролем (1), (9).

Но как долго нужно есть яблоки, чтобы уменьшить жировые отложения, все еще не ясно (10).

5. Может регулировать диабет

Эпидемиологическое исследование около 38 000 женщин, охватившее 9 лет, показало положительную связь между потреблением яблок и диабетом 2 типа.Те, кто ел 1-2 яблока в день , имели на риск развития диабета 2 типа на 28% ниже по сравнению с теми, кто не ел (1).

Яблочные флавоноиды могут быть ответственны за это, учитывая их антиоксидантное действие. Эти активные ингредиенты защищают клетки поджелудочной железы от повреждений (1).

Несмотря на то, что яблоки содержат 15% углеводов, они имеют относительно низкий гликемический индекс . Вы можете добавить их в диету, подходящую для диабетиков (1). Однако проконсультируйтесь со своим врачом, так как он будет знать, что лучше для вас.

6. Может способствовать пищеварению и здоровью кишечника

Яблоки богаты полифенолами, углеводами и клетчаткой. Большая часть полифенолов и клетчатки напрямую попадает в толстую кишку. Они ферментируются полезными кишечными бактериями, которые выживают за счет полученной энергии (11).

Нерастворимая клетчатка яблок, особенно пектин и гемицеллюлоза, превращаются в короткоцепочечные жирные кислоты (SCFA). SCFAs, в свою очередь, способствуют росту кишечных микробов. Они также поддерживают соотношение между двумя важными классами кишечных бактерий: Firmicutes и Bacteroidetes (11).

Волокно выступает в роли наполнителя. Он удерживает воду для очищения и исправления дефекации (12).

7. Обладают противовоспалительными свойствами

Хроническое воспаление связано с диабетом, сердечно-сосудистыми заболеваниями, раздраженным кишечником (ВЗК), болезнью Альцгеймера, артритом, астмой, болезнью Крона и т. Д. Вы можете контролировать тяжесть таких воспалительных заболеваний, добавляя яблоки в свой рацион (13), (14).

Сырые неочищенные яблоки содержат полифенолы, которые подавляют выработку провоспалительных соединений.Яблочный сок может содержать производные флавоноидов, такие как процианидин и флоретин. Эти активные молекулы могут снижать экспрессию генов, ответственных за воспаление (14), (15).

8. Может улучшить здоровье глаз и зрение.

Витамины A и C и кверцетин защищают ваши глаза от возрастной дегенерации и других глазных инфекций. Каротиноиды, такие как лютеин и зеаксантин, жизненно важны для определения цвета сетчатки. Они также являются мощными антиоксидантами. Употребление продуктов, богатых этими компонентами, — единственный способ поддерживать их уровень в желтом пятне сетчатки (16).

Красные яблоки с кожурой богаты почти всеми этими микроэлементами. Они содержат 15 мкг / 100 г лютеина , 18 мкг / 100 г ß-каротина , 54 МЕ / 100 г из витамина А и 4,6 мг / 100 г витамин С . Исследования доказали терапевтический эффект употребления этих фруктов при заболеваниях глаз, таких как катаракта и дегенерация желтого пятна у пожилых людей (8, 17).

9. Может быть полезен для костей и зубов

Яблоки являются прекрасным источником минералов.Они содержат бор, калий, кальций и значительное количество цинка, которые необходимы для здоровья костей (18).

Груши, яблоки, чернослив, ягоды, помидоры и т. Д. Должны быть обязательным дополнением к рациону женщин в постменопаузе (и мужчин старшего возраста). Антиоксиданты, содержащиеся в этих фруктах, могут предотвратить / замедлить развитие остеоартрита, остеопороза и других заболеваний костей (18).

В то время как сладкий яблочный сок может способствовать разложению зубов, свежие яблоки менее склонны вызывать такие проблемы. Эти волокнистые плоды усиливают слюноотделение и нейтрализуют кислую среду во рту.Их жевание также уменьшает кариес (19).

10. Может способствовать росту волос

Яблоко Annurca, произрастающее в Южной Италии, в большом количестве содержит полифенол, называемый процианидином B2. Процианидин В2 широко изучался на предмет его влияния на рост волос. Считается, что он стимулирует пролиферацию волосяных фолликулов и выработку кератина (20), (21).

В ходе исследования здоровым субъектам давали фиксированную пероральную дозу экстракта яблока Annurca. Через два месяца они показали увеличение роста волос, их количества, веса и содержания кератина (20).

Яблочный уксус широко используется в средствах по уходу за волосами для предотвращения выпадения волос и появления перхоти. Однако исследований, подтверждающих это свойство, недостаточно.

11. Может снизить риск рака

Клинические испытания показывают, что употребление яблок снижает риск рака. Высокое потребление яблок может снизить риск рака легких, толстой кишки и желудочно-кишечного тракта. Некоторые исследования на животных демонстрируют противораковое действие этого фрукта на клетки рака груди (22), (23), (24).

Флавоноиды яблока занимают второе место по уровню антиоксидантной способности среди всех фруктов.Их пилинг обладает более сильной антиоксидантной способностью, чем мякоть (23).

Эти антиоксиданты удаляют свободные радикалы, которые повреждают здоровые клетки и ДНК. Они также останавливают производство этих реактивных / токсичных веществ. Вот почему заболеваемость опухолями у субъектов снизилась на 17% , когда у них было одно яблоко в день в течение более 24 недель (24).

Ознакомьтесь с полным списком питательных веществ в яблоках в следующем разделе.

Профиль питания яблок

, диетическое mcg) mcg 53
ЯБЛОКО, сырое
Размер порции 1 средний (3 ″ диаметром) или 182 г
Питательный элемент Количество на порцию
Энергия (ккал) 95
Белок (г) 0.47
Жиры, всего (г) 0,31
Углеводы (г) 25,13
Сахара, всего (г) 18,91
4,4
Холестерин (мг) 0
Минералы
Кальций (мг) 11
Медь (мг) 9019 9018 мг 9018 0.22
Магний (мг) 9
Фосфор (мг) 20
Калий (мг) 195
Натрий (мг) 2 Натрий (мг) 2 (мг) 0,07
Витамины
Витамин A, RAE (мкг) 5
Витамин C (мг) 8,4
(мг) Витамин B-6 0.075
Холин, общий (мг) 6,2
Витамин Е, альфа-токоферол (мг) 0,33
Фолат, DFE (мкг) 5
пищевые продукты мкг) 5
Фолиевая кислота, всего (мкг) 5
Витамин К (мкг) 4
Ниацин (мг) 0,166 0.047
Тиамин (мг) 0,031
Каротин, бета (мкг) 49
Криптоксантин, бета (мкг) 20
20

Яблоки — одни из самых богатых фруктов по фитохимическому составу. Они содержат значительное количество флавоноидов и фенольных кислот (2).

Некоторые из наиболее изученных соединений включают производные кверцетина, катехин, эпикатехин, процианидин, цианидин, кумаровую кислоту, хлорогеновую кислоту, галловую кислоту и флоридзин (2).

Яблочная кожура содержит процианидины, катехин, эпикатехин, хлорогеновую кислоту, флоридзин и кверцетин. Производные кверцетина находятся исключительно в коже (2).

В мякоти в изрядных количествах присутствуют катехин, процианидин, эпикатехин и флоридзин. Но хлорогеновой кислоты в мякоти больше, чем в кожуре (2).

Исследования показали, что яблоки без кожуры обладают на меньшей антиоксидантной активностью на , чем яблоки с кожурой. Итак, сделайте употребление яблок в привычку.Они могут восстанавливать и поддерживать практически любую систему органов вашего тела.

А теперь самый важный вопрос:

Сколько яблок нужно съесть в день?

Рекомендуемые фрукты для детей зависят от возраста и пола. Для большинства детей старше 4 лет он составляет 1,5–2 чашки.

Для молодых людей и старше рекомендуемая диета (DRI) для клетчатки составляет 25–30 г / день. Яблоки (с кожурой) содержат смесь нерастворимого (3,1 г / 1 среднего яблока) и растворимого (1.3 г / 1 яблоко среднего размера) клетчатки.

Принимая во внимание потребление клетчатки из других источников, таких как овощи, соки и мясо, употребление 2-3 маленьких яблок или 1 среднего большого яблока в день кажется идеальным.

Как насчет пестицидов на кожуре?

Рекомендуется есть яблоко без кожуры. Но показано, что в нем есть отложения вредных пестицидов. Означает ли это, что вы чистите фрукты?

Не обязательно.

Многие страны приняли строгие меры против этого.Фермеры и правительство должны принять во внимание различные меры предварительной обработки, прежде чем выпускать партию яблок на рынки.

Кроме того, вы можете следовать этим советам, чтобы избавиться от пестицидов на яблоках:

  • Покупайте только органические продукты.
  • Во время мытья почистите поверхность фруктов чистой пищевой щеткой.
  • Не используйте моющие средства или мыло. Мытье в первую очередь предназначено для уничтожения бактерий.
  • Вода так же, если не более эффективна, чем любая стирка для продуктов.
  • Можно использовать пищевую соду. Замочите яблоко в растворе пищевой соды из 1 чайной ложки пищевой соды и 2 стаканов воды на 10-15 минут. Хорошо ополоснуть. Вытрите фрукты полотенцем.
  • Вы можете предварительно обработать большую партию яблок перед хранением.

Как лучше всего есть яблоки?

На рынке можно найти тысячу продуктов из яблок. Более 50% содержат только синтетический ароматизатор / эссенцию. Переходя к продуктам на основе яблок, вы можете выбирать между свежими фруктами, яблочным соком, яблочным соусом, пирогами и многим другим.

Однако лучший способ использовать все преимущества яблок — это есть свежие цельные фрукты (вместе с кожурой). Целые плоды содержат максимум питательных веществ и почти не содержат загрязнений (25)

100% яблочный сок — еще один вариант, на который вы можете пойти. Но несколько исследований связывают его потребление с ожирением и задержкой роста у детей. Таким образом, даже при чрезмерном употреблении яблочный сок не помогает удовлетворить потребности в питательных веществах и не приносит пользы для здоровья (25).

Можно также нанести на кожу яблочный сок или пюре из мякоти.Смешайте одну столовую ложку яблочного сока и меда с двумя столовыми ложками молока. Вмассируйте в лицо и шею. Смойте теплой водой, чтобы кожа стала эластичной и сияющей.

Эти пакеты отлично подходят для удаления черных точек и прыщей. Они также могут помочь открыть поры кожи, забитые пылью и жиром.

Но, прежде чем вы отправитесь на баловство с яблоками, мы рекомендуем вам внимательно прочитать следующий раздел.

Есть ли побочные эффекты от употребления яблок?

  • Если у вас непереносимость фруктозы, яблоки могут вызвать вздутие живота.У вас также может быть диарея, тошнота и дискомфорт.
  • Кроме того, если у вас аллергия на сливы, груши, абрикосы и другие представители розоцветных, вам следует избегать яблок.
  • Яблоки, возможно, безопасны для беременных и кормящих женщин. Однако доказательств этого недостаточно.
  • Лекарственные взаимодействия с яблоками также недостаточно изучены и охарактеризованы.

Эти побочные эффекты менее исследованы. Поэтому проконсультируйтесь с врачом / диетологом по поводу подходящей дозировки и способа приема.

Резюме

Яблоки являются одними из самых потребляемых фруктов в мире. Благодаря сбалансированному и мощному фитонутриционному профилю эти косточковые фрукты могут повысить ваш иммунитет, выносливость, зрение и память.

Убедитесь, что вы съедаете не менее одного яблока в день. Это действительно удерживает доктора. Однако сначала вам нужно проконсультироваться с врачом, чтобы понять его дозировку и вопросы безопасности. Вы также можете направлять нам свои запросы, предложения или отзывы.

Часто задаваемые вопросы

Как долго хранить яблоки свежими?

Чтобы яблоки оставались свежими, храните их в ящике холодильника crisper .Обычно они остаются свежими не менее одного месяца.
Яблоки продолжают созревать после сбора урожая, выделяя этилена (газ). Охлаждение замедлит выпуска и созревания. Вы все равно найдете следы производимого этилена, от которого созревают другие яблоки, хранящиеся поблизости.
Поэтому для достижения наилучших результатов храните их в отдельных ящиках / лотках, вдали друг от друга или от любых других фруктов.