Список безуглеводных продуктов: меню на каждый день, таблица продуктов, результаты и отзывы диетологов

Содержание

Таблица продуктов и меню для похудения на безуглеводной диете

Содержание:

Рецептов диетического питания, направленного на борьбу с лишними килограммами, придумано великое множество. Какие только способы для того, чтобы похудеть, не используются нами, страдающими от малоподвижного образа жизни обитателями мегаполисов! Здесь и меню, в основу которого входят исключительно фрукты и овощи, и отказ от приема пищи после 18 (а для самых выносливых – после 16 часов вечера), и даже полноценное голодание в течение 1-2 суток и больше.

Каждый выбирает свой вариант.

Важный момент: разобравшись во всем многообразии предложенных диетологами методов снижения веса, желательно остановиться на том методе, который максимально соответствует вашим предпочтениями и хорошо вписывается в ваш образ жизни.

К примеру, вегетарианцы с удовольствием погрызут яблоки денек-другой, запивая их несладким кефиром или зеленым чаем. А как быть тем, кто не мыслит своей жизни без мяса, один кусочек которого утоляет голод на полдня? Может быть, испробовать способ, любимый многими спортсменами, — безуглеводная диета на сушке?

На чем основан принцип действия безуглеводной диеты

Кремлевская диета, диета Дюкана, питание спортсменов перед важными соревнованиями – все это различные вариации безуглеводной диеты. Еще в 70- е г. прошлого столетия врачами было отмечено, что резкое снижение углеводов в рационе влечет за собой потерю веса даже в тех случаях, которые ранее казались безнадежными.

Питание без углеводов способствует изменениям в работе системы обмена веществ: организм не получает самой «легкой» для него пищи – углеводов, которые можно быстро переработать и получить энергию. Ему приходится «устраивать поиски» необходимых питательных веществ в собственных «запасниках». Обнаружив жировые клетки, организм начинает расщеплять их, получая то, что ему требовалось. Собственно, в этом заключается суть безуглеводной диеты.

В рацион питания худеющих этим способом, входит большое количество белков. Они также служат источником энергии, однако, чтобы добыть ее, организму приходится значительно дольше трудиться. Кроме того, белки – незаменимый материал для строительства новых тканей. Поэтому, когда поступление углеводов резко ограничивается, а белков – повышается, жировая ткань начинает «таять» буквально на глазах.

Если вы ведете очень активную жизнь, проходите в день (минимум!) 10 тысяч шагов и никогда не «заедаете» стресс булками и тортами, то, наверное, рассчитывать, сколько углеводов можно употребить в день, вам необязательно: большая часть их успевает «сгореть», не превращаясь в жиры. А вот если вы не дружите со спортом, есть смысл испробовать безуглеводную диету. Правда, стоит оговориться: записаться в спортзал все равно придется. Одним изменением питания проблему не решить.

Богаты углеводами следующие продукты:

  • — шоколад;
  • — крупы;
  • — конфеты;
  • — булки;
  • — картофель;
  • — сладкие вина;
  • — сладкие фрукты (например, бананы).

Следовательно, эти продукты на время соблюдения диеты придется исключить из списка того, что можно есть. Возможно, вы будете удивлены, но не слишком приветствуют авторы безуглеводных диет и ягоды – такие, как клубника и малина.

Гликогены, попадающие в кровь после употребления такого замечательного десерта, как клубника со сливками, усваиваются очень быстро, а потому способствуют выработке инулина в больших объемах. Когда в крови много инулина – человек начинает чувствовать себя голодным. Возникает своеобразный замкнутый круг: человек ест, причем не слишком калорийную пищу, при этом не насыщается надолго и не сбрасывает вес.

То же может происходить при активном поедании сладких яблок, винограда, сладких сортов груш. Поэтому при жесткой безуглеводной диете – это тоже запрещенные продукты.

Попробуем выйти из этого круга – ограничим себя в любимой углеводистой пище и посмотрим, что из этого получится.

«Подводные камни» безуглеводной диеты

Прежде чем закупаться продуктами и составлять меню на каждый день, взвесим потенциальные «плюсы» и «минусы» популярной диеты. С первыми все ясно:

  • — уходит вес;
  • — организм «подсушивается», пропадают отеки;
  • — нет потери мышечной ткани, так как поступает много белка.

«Минусы» же не так легко обнаружить, и тем не менее они есть.

Главная опасность – эта диета предписывает и поощряет употребление мяса в больших количествах, причем не возбраняется красное мясо, избыток которого опасен насыщением крови «плохим» холестерином.

Мясо можно не только варить или тушить, но и жарить – а это тоже вредно для сосудов. Следовательно, сосуды будут страдать при таком питании, если оно продолжается больше 2-3 недель без перерывов. Атеросклероз, подагра – вероятность «подхватить» эти недуги у приверженцев мясного питания выше, чем у вегетарианцев.

Не забудем о почках. Они выводят из нашего организма огромное количество вредных веществ. Избыток белка «сажает» почки – они хуже работают, образуются конкременты. Так что если вы страдаете мочекаменной болезнью (достаточно даже, если по результатам УЗИ врач сказал о наличии песка в почках) – эта диета не для вас.

Не рекомендуется диета при некоторых болезнях печени и желчного пузыря.

Одна из главных проблем, о которой говорят многие любители строгой безуглеводной диеты – появление запоров. Это не удивительно: малое количество клетчатки способствует тому, что кишечник начинает «лениться». Некоторым помогает увеличение потребления жидкости и кисломолочных продуктов, но кефира тоже нельзя много пить, диета с ограничением углеводов предписывает строго определенную «дозу» кисломолочных лакомств, причем, конечно, без сахара.

Поскольку в кровь худеющего не поступает серотонин («гормон радости», которым славятся сладости, в частности шоколад), может появиться депрессивное настроение, возможно, будет ощущаться упадок сил, апатия.

Только оценив состояние своего здоровья, вы можете садиться на диету.

Это важно: оговоримся сразу: не стоит ее применять беременным и кормящим, поскольку содержание питательных веществ и витаминов в этой диете нельзя назвать достаточным для нормального формирования плода и выработки качественного питательного молока.

Если женщина в «интересном положении» все-таки решается испробовать такой способ сбрасывания веса, то за все последствия для себя и ребенка ей придется отвечать самой. Для беременных и кормящих мам разработано много других, более щадящих диет, позволяющих не набрать лишних килограммов.

Как рассчитать количество баллов: таблица

Чтобы составлять подходящее меню на каждый день, нужно знать, какие продукты и в каком количестве входят в список рекомендуемых.

Диетологи для облегчения задачи приняли 1 г углеводов в продукте равным 1 баллу и на основе этого подготовили таблицу. Приступая к формированию «диетического стола», следует решить, какой вариант вам больше подойдет. Так, жесткая диета, которую можно соблюдать не дольше недели, позволяет потреблять до 20 таких баллов в сутки. Более мягкий вариант – до 40 баллов. Питаться таким образом можно до 2-3 недель. Затем обязательно требуется перерыв, чтобы восполнить недостаток витаминов и клетчатки.

Продукты, из которых составляются блюда, можно отнести к основным и дополнительным.

  1. Основа рациона – красное мясо, рыба, мясо птицы. Они должны входить в рецепты ежедневного меню.
  2. В качестве дополнения подойдут тушеные и свежие овощи, салаты, кисломолочные продукты, ягоды и орехи (последние можно съесть в перекус между основными приемами пищи).

Приведем небольшую таблицу, чтобы вам было легче разработать свою систему питания.

Сливочное масло содержит много углеводов, а потому находится под запретом.

А вот растительным можно сдабривать блюда практически в любом количестве: в диете ему присвоено 0 баллов.

Возможно ли иногда разнообразить диету напитками несколько более крепкими, чем кефир? В принципе, это не возбраняется.

В данном случае предпочтение лучше отдавать пиву: согласно трактовке о баллах оно содержит всего 2 таковых, в то время как белое вино – 5. Но вообще алкоголь не приветствуется. Если можете, лучше обойдитесь без него. Во-первых, здоровью вреда меньше, а во-вторых, алкогольные напитки раздражают определенный центр мозга, «ответственный» за повышение аппетита. Поэтому у любителей попить пивка после работы возрастают шансы сорваться с диеты и как следует наесться всяческих вкусностей. В итоге все придется начинать сначала.

Составляем меню: что следует учесть

Пожалуй, нет смысла искать конкретное меню по дням, т.к., зная содержание углеводов в каждом продукте, условно обозначенное баллами, можно варьировать свои завтраки и обеды как угодно.

Важно: правильная диета основана на включении в ежедневный рацион мясных либо рыбных блюд. Добавление к ним фруктов нежелательно, а вот овощей – обязательно.

Диета предусматривает дробное питание – не меньше 4-5 раз в день. Кроме завтрака, обеда и ужина, нужно включать в меню полдник, а по возможности и еще один перекус. Главное, чтобы пища не была съедена на ночь. Ложиться спать следует часа через 2-3 после последнего перекуса.

Очень важно соблюдать питьевой режим. Полтора-два литра воды либо чая (лучше зеленого) – непременное условие. Но только не пейте соки, даже свежевыжатые: они содержат много углеводов, а потому способны «выбрать» большую часть суточного рациона, так что придется полдня потом голодать. Польза от диеты при этом будет сомнительна: вы будете постоянно ощущать голод, и вас станут преследовать мысли о том, как бы скорее покончить с диетическим питанием.

Диета на неделю

Ваше меню должно быть таким, чтобы питание казалось по возможности разнообразным. Конечно, вариантов не так много, однако, проявив фантазию, вы сможете так распределить необходимые блюда, что диета не покажется вам скучной.

Попробуем сочинить примерное меню?

  • Итак, понедельник.

Чтобы самый тяжелый день недели начался бодро и весело, зажарим себе вкусный омлет из пары яиц, сдобрив его малой толикой молока. Запить великолепное питательное блюдо можно чашечкой кофе. Только без сахара, разумеется.

На обед можно сварить щи без картофеля, но с большим количеством капусты – свежей либо квашеной. К тарелочке таких мясных щей добавим салат из огурцов.

Пополдничать можно горсткой орехов, а завершить день тарелочкой брокколи с кусочком отварной рыбы.

Каждую трапезу завершаем чашкой любимого чая. Можно, кстати, накупить побольше разных чаев – со смородиной, с имбирем, с мятой – и почаще заваривать новый. Такой чай немного обманет организм, «подсказав» ему, что чай с натуральным наполнителем – все равно что чай с конфеткой.

  • Во вторник пусть первой трапезой станет тарелка творога. Съешьте побольше этого продукта, ведь до обеда еще долго. Запить творог можно кофе или чаем.

На обед отвариваем кусок курицы и делаем салат из помидоров и огурцов. Вкусно и питательно!

Полдником может послужить небольшая морковка.

Ужин: свекольные оладьи, кефир.

  • Среда – середина рабочей недели.

В этот день можно перекусывать поскромнее, чтобы оставить себе возможность слегка попировать на выходных. На завтрак пьем чай (вариант – кофе) с сыром.

Обедать можно куском вареной или тушеной рыбы, а к ней – помидор, баклажанная икра. Полдник – большое красивое яблоко, а ужинать будем, например, отварной тыквой.

Четверг: начнем день с омлета и куска колбасы. К омлету, кстати, можно положить зеленого горошка. Полученной энергии хватит вам до самого обеда. В обед предложим себе отбивную и еще немного зеленого горошка или оливки.

Полдничаем апельсином или парой скромных мандаринов, а ужинаем курицей. К ней – салат из капусты.

  • В пятницу, в преддверии окончания рабочей недели, можно с утра побаловать себя парочкой отварных сосисок. К ним хорошо походит порция зеленого горошка, а вот хлеб, как бы ни хотелось, добавлять не надо.

Пятничный обед пусть состоит из салата с шампиньонами и рыбного супа (опять-таки без картошки). Полдничать можно оливками, а ужинать кусочком курицы или индейки.

  • Субботнее утро подарит вам прекрасное настроение, если вы потушите себе цветной капусты, а к ней добавите солидный кусок колбасы или сосиску.

Кофе поможет окончательно проснуться и начать радоваться выходным.

Пообедаем в субботу тушеной рыбкой, большой порцией салата из огурца, помидора и капусты, политых растительным либо оливковым маслом. В полдник съедим горсть миндаля либо грецких орехов. Ужин: рыба со сметаной или тушеное мясо.

  • Воскресенье можно встретить чашкой чая либо кофе и вареным яйцом, к которому полагается тонкий кусочек хлеба.

В обед приготовьте себе какое-нибудь мясное блюдо, можно потушить к нему морковку, которую подать на стол со сметаной.

Полдничаем парой-тройкой абрикосов.

Ужинать можно рыбой с овощами. На ночь разрешается выпить стакан кефира.

Для кого безуглеводная диета опасна

Обратите внимание:

Диета эффективная, однако она категорически не рекомендуется при:

  • — болезнях желудочно-кишечного тракта;
  • — заболеваниях почек;
  • — проблемах с сердцем и сосудами.

Причина – недостаточно сбалансированное питание при этой диете, создающее избыток белковых соединений в организме. Если здоровый организм с этим легко справится и даже получит некоторую встряску себе на пользу, то при наличии недугов больные органы могут получить усиленную нагрузку, что не лучшим образом скажется на их функционировании.

Оценка результатов

В сети можно обнаружить множество отзывов от тех, кто уже опробовал на себе действие безуглеводной диеты. Большинство людей «сидят» на диете короткое время, до 3 недель, но есть и такие, кто практикует подобное питание в течение всей жизни. Разумеется, жесткая безуглеводная диета на протяжении длительного времени нежелательна никому, но если оставить ее основу и немного «сдобрить» ее овощами-фруктами, то вполне можно жить в таком режиме достаточно долго. Но это будет уже не диета, а просто питание с ограничением углеводистой пищи.

Часто можно встретить такие отзывы: «На диете месяц, сбросил 9, 5 кг»; «Соблюдаю диету всего 5 дней, а потеряла уже 1,5 кг». В среднем желающие похудеть сбрасывают до 3 кг в неделю.

За 2 месяца можно потерять 12 кг. Впрочем, тут все очень индивидуально. Подсчитано, что диета снижает калорийность привычного рациона примерно на 20%. Таким образом, процесс похудения обязательно начнется, но может быть не слишком быстрым. Это и хорошо: «скоростное» похудение опасно для организма.

Практически все, кто пишет о положительном эффекте, добавляют, что в период соблюдения диеты они занимались спортом. Так что без движения никуда: ежедневная зарядка, плаванье или бег обязательны для желающих снизить вес.

Безуглеводная диета – один из отличных методов сбросить излишки килограммов, при этом не теряя мышечную массу. Потеря веса будет происходить за счет «сгорания» жировой ткани.

Если вы любите мясо и рыбу, не страдаете хроническими заболеваниями внутренних органов, то смело можете испробовать такой способ обретения стройности на себе. Многие уже добились весьма значительных результатов, и это вдохновляет. Только необходимо помнить: после окончания диеты всю жизнь придется питаться рационально, ограничивая себя в тортиках и мороженом. Тогда лишний вес уйдет и больше не будет возвращаться.

Безуглеводные продукты: полный список

Каждая современная женщина знает, что ей обязательно нужно следить за собственным внешним видом, дабы соответствовать элементарным требованиям общества к ее внешности. Именно поэтому в данной статье хочется рассказать, какие существуют безуглеводные продукты, благодаря которым можно отлично не только поддерживать свой вес на здоровой отметке, но и даже немного его скинуть.

Зачем это нужно?

Итак, начинать рассматривать тему нужно с обозначения проблемы. Зачем же женщине знать, какие существуют безуглеводные продукты? Это в первую очередь понадобится тем дамам, которые желают похудеть, но при этом не прекращать кушать. Если человек потребляет продукты, в которых отсутствуют углеводы, его организму необходимо откуда-то брать вещества для энергии и нормального функционирования всех систем. И делать он это будет в первую очередь из жировых отложений, которые присутствуют на теле каждого человека. Таким образом будет происходить процесс похудения, о чем мечтают довольно-таки много людей, а в особенности женщины.

О пользе

Стоит сказать, что углеводы – очень важные элементы для жизнедеятельности организма. Можно начать потреблять безуглеводные продукты, доводя свой организм до идеального состояния, однако на всю жизнь оставлять такой режим питания не стоит. Существует норма, которой нужно придерживаться. Так, в организм должны поступать углеводы в размере от 30 до 100 грамм в сутки.

Об углеводах

Следует сказать, что бывают разные углеводы. Они могут быть быстрыми, которые очень легко усваиваются организмом. Содержатся они в таких продуктах питания, как фрукты, конфеты, различные сладости, молочные продукты, а также в тех, которые имеют в своем составе крахмал. Далее следует группа так называемых медленных углеводов, которые находятся в крупах, бобовых, а также овощах. Меньше же всего данных элементов содержится в белковых продуктах, таких как мясо, рыба, грибы, морепродукты, а также в морской капусте.

Мясо

Итак, какие же существуют безуглеводные продукты? Правду говоря, этот список довольно-таки короткий, и особого разнообразия в меню практически не будет. Однако при желании можно все. Итак, первую группу составляет мясо. Это может быть куриная грудка. Однако тут есть несколько нюансов. Она обязательно должна быть без кожи, а готовить ее необходимо без капли жира. Можно просто отварить или сделать блюдо в пароварке. Также стоит избегать различных панировок и соусов при ее потреблении. Далее следует телятина или говядина. Однако мясо должно быть полностью чистым, без остатков жира. Готовить его также нужно без обжариваний. Отличный вариант — отварное мясо или приготовленное на пару.

Рыба

Какая еще существует безуглеводная пища? Список продуктов точно пополнит рыба. Это отличный продукт питания, который необходимо кушать всем людям, в том числе и маленьким детям, независимо от того, сидит человек на диете или нет. Итак, в данном варианте это может быть треска, минтай, пикша, лимонелла, морской окунь или судак. Важно напомнить, что готовить рыбу нужно без использования сковородки, ее лучше отварить или приготовить на пару. Также можно потреблять и такие морепродукты, как креветки и кальмары, однако не стоит делать это в больших количествах.

Кисломолочные продукты

Какие еще есть безуглеводные продукты питания? Список этот пополняет также кисломолочка. Так, можно кушать обезжиренный творог или йогурт. Однако потребление этих продуктов питания в день нужно ограничить, количество не должно превышать более 200 грамм в сутки. К этому блоку также можно отнести соевый сыр тофу, углеводов в котором содержится крайне мало, примерно 1 грамм на 100 грамм продукта.

О потреблении жира

Если человек собирается сесть на безуглеводную диету, стоит сказать, что она может быть разной. Так, по одним источникам, можно потреблять жирные продукты, по другим – нельзя. Однако тем людям, которые не могут прожить без колбас и сосисок, разрешается потреблять такие высококалорийные продукты. Согласно определенным источникам, также это могут быть свинина, баранина, соленая рыба, жирная свежая рыба (горбуша, сельдь, семга, скумбрия). Разрешается даже сало. При этом еще сливочное и растительное масла, а также сметана. Это также безуглеводные продукты, список которыми при сильном желании или потребности тоже может пополниться. Однако будьте бдительны!

Иные продукты

Стоит сказать, что это еще не все. Если человека интересует безуглеводная диета, список продуктов может пополниться овощами, цитрусовыми, корнеплодами, а также ягодами. Еще разрешается кушать яйца.

О чем забыть

Еще важно знать и те продукты, о которых необходимо забыть, если хочется сесть на безуглеводную диету. Так, в первую очередь — это хлеб, булочные изделия и все мучные продукты. Далее следуют фрукты (кроме цитрусовых), молочные продукты, все сладости, картофель, кукуруза, морковь, а также алкоголь.

Правила безуглеводной диеты

Итак, безуглеводная диета. Список разрешенных продуктов уже просмотрели, теперь стоит сказать о некоторых правилах, которые весьма важно соблюдать. Первое: все салаты заправляются преимущественно лимонным соком. Иногда, очень редко, это можно сделать оливковым или подсолнечным маслом. Однако никогда майонезом или соусом. Второе правило: кушать жареное нежелательно, однако разрешается. Время от времени можно жарить мясо или рыбу на оливковом масле. Третье: мясо и яйца лучше всего потреблять отваренными, овощи же – сырыми. Четвертое правило касается жидкости. После приема пищи при безуглеводной диете не рекомендуется пить примерно полчаса. И последние два правила, которые являются актуальными не только при безуглеводной диете, но и для всех людей при обычном режиме питания: нужно кушать небольшими порциями примерно пять раз в день, а последнее потребление пищи должно происходить не позже восьми часов вечера (при том, что человек ложится спать не раньше 23-00).

Плюсы диеты

Прежде чем садиться на какую-либо диету, обязательно нужно изучить все ее плюсы и минусы. Также хорошо бы узнать мнения медиков и иных специалистов, которые отвечают за здоровье людей. Итак, какие же существуют плюсы этой диеты? Первое и самое главное преимущество – довольно быстрая потеря жира, при которой мышечная масса остается на месте (это возможно потому, что в рационе будет присутствовать богатая белками пища). Плюсом является также приемлемая калорийность, что позволяет организму ощущать сытость. Следующий огромный плюс, который вытекает из предыдущего, – умеренный аппетит. Ну и преимуществом является то, что после окончания диеты организм не будет испытывать стресс и не наберет за краткое время потерянный вес.

Минусы

Важно также знать, какие существуют минусы у данной диеты. Из-за недостатка клетчатки у человека может нарушиться пищеварение, способны возникнуть запоры (избежать этого можно, если включить в меню овощи). Также в первое время могут ощущаться сонливость, слабость. Все из-за того, что раньше организм брал энергию из углеводов, теперь же он будет искать иные источники, и пока полностью настроится, такое состояние вещей возможно. Еще один минус: при данной диете в организм попадает гораздо меньше витаминов и микроэлементов, однако пополнить которые можно обычными витаминными комплексами. Также людям, которые любят посещать спортзалы и тренажерки, нужно будет от этого отказаться. Ведь организм просто не может потратить последние силы на тренировки, так его легко довести до полного истощения, а то и заболевания.

меню и список разрешенных продуктов

Мясо: говядина, баранина, свинина, курица.

Рыба: лосось, форель, пикша и другие. Речная рыба — лучший вариант.

Яйца: яйца всех птиц, обогащенные омега-3.

Овощи: шпинат, брокколи, цветная капуста, морковь.

Фрукты и ягоды: яблоки, апельсины, груши, черника, клубника.

Орехи и семена: миндаль, грецкие орехи, семена подсолнечника и другие.

Молочные продукты с высоким содержанием жира: сыр, сливочное масло, жирные сливки, йогурт.

Жиры и масла: кокосовое масло, сливочное масло, сало, оливковое масло и рыбий жир.

Также на безуглеводной диете можно употреблять черный кофе без молока, вино и шоколад. Но только в умеренных количествах.

Безуглеводная диета: меню на неделю

Мы составили примерное меню на неделю для эффективного похудения на безуглеводной диете. Напоминаем, максимальный эффект, которого можно достичь на безуглеводной диете – потеря до 7 килограммов за неделю.

Меню на каждый день безуглеводной диеты содержит менее 50 граммов углеводов в сутки.

Понедельник

Завтрак: омлет с разными овощами, жаренный на сливочном или кокосовом масле.

Обед: йогурт с черникой и горстка миндаля.

Ужин: чизбургер без булочек, подается с овощами и соусом сальса.

Вторник

Завтрак: бекон и яйца.

Обед: гамбургер без булочек и зеленые овощи.

Ужин: лосось с маслом и овощами.

Среда

Завтрак: яйца и овощи, жаренные на сливочном или кокосовом масле.

Обед: салат из креветок с оливковым маслом.

меню на каждый день недели и таблица продуктов

Безуглеводная диета считается самой «мягкой» или легко переносимой из всех современных диет, несмотря на полное исключение углеводов из рациона. Она разработана для снижения массы и действительно эффективно устраняет подкожный жир. Чем питаться и чего не стоит есть на безуглеводной диете? Как выйти из диеты, чтобы сброшенные килограммы не вернулись? Читайте об этом в нашей статье.

Основные правила диеты

Разрабатывалась эта программа специально для бодибилдеров, участвующих в первенствах и чемпионатах, но, как и многие другие системы питания, вышла из рамок профессионального спорта.

Белковая пища и небольшое количество растительных жиров – основные акценты этой диеты. Ограничение количества углеводов хоть и максимальное, но не полное. Желательно все же потреблять 30-40 г углеводов в день для нормальной работы кишечника и желудка. Полное их исключение из рациона повышает риск развития запоров и других пищеварительных расстройств.

Суть диеты

В основу этого способа питания положен принцип сжигания подкожных жиров самим организмом в условиях постоянной нехватки энергии от углеводов, употребляемых в пищу.

Без употребления углеводов у худеющих отмечается кетоз – состояние, при котором организм получает энергию за счет расщепления жировых клеток. Кетоз считается физиологическим состоянием, в отличие от кетоацидоза – патологии, при которой в крови критически возрастает число кетоновых тел. Длительное течение кетоацидоза опасно для жизни и здоровья. По этой причине к кетозу переходят постепенно. Рекомендуется придерживаться безопасного соотношения: 50% белков, 35-40% жиров, а также 10-15% углеводов.

Реакция организма на отказ от углеводов

В первую неделю нового режима питания с организмом не происходит видимых изменений. Сброс веса либо совсем незначительный, либо отсутствует вовсе. На начальном этапе организм привыкает к получению энергии не из пищи, богатой углеводом, а из собственных жировых запасов.

Сокращение углеводов может вызвать сонливость, легкую слабость. Также реакцией организма могут стать запоры. Повышение объема белковой пищи создает нагрузку на работу печени и почек. Ещё одна частая реакция организма на эту диету – легкое стрессовое и даже депрессивное состояние из-за того, что мозг получает меньше глюкозы.

Сжигание жира на этой диете не требует ежедневных интенсивных тренировок.

Этапы диеты

Постепенный переход организма к потреблению энергии из расщепленных жировых клеток происходит в 4 этапа.

  1. Первый этап. Употребление углеводов только утром. Через несколько часов после завтрака запас глюкозы, полученной из утренних блюд, истечет, и организм станет растрачивать собственные запасы гликогена.
  2. Второй этап. Полное исключение глюкозы, поступающей с пищей. Для выработки энергии используется гликоген из мышечных клеток и печени. Через 2-3 дня организм ощущает постоянный недостаток углеводов и начинает «искать» альтернативу для добычи энергии.
  3. Третий этап наступает через 3-4 дня с начала диеты. Гликогена в клетках организма почти нет. Активизируется сжигание жира, но для обеспечения тела энергией организм прибегает к белкам. В первую неделю вам нужно будет съедать больше белковой пищи, чем в последующие, чтобы компенсировать повысившийся расход протеина.
  4. Четвёртый этап. Запускается кетоз. Начинается распад жировых клеток для выработки энергии.

Виды безуглеводной диеты

Практикуется несколько разновидностей этой программы питания: постоянная, круговая и силовая. Каждая из них имеет свои особенности.

Силовая

Подходит только профессиональным спортсменам. Суть ее в приеме углеводов перед тренировкой, чтобы были силы для полноценной работы с большой физической нагрузкой. Такой подход оправдан только при интенсивной тренировочной программе. В противном случае вы не растратите полученные углеводы в полном объеме и не будете сбрасывать вес.

Постоянная

Вы потребляете не больше 20 г углеводов в день с клетчаткой. Акцент в рационе питания на белки и растительные жиры. Полностью отказываясь от углеводов, вы рискуете столкнуться с психомоторной заторможенностью, рассеянностью, снижением скорости мышления и восприятия.

Круговая

Такой подход заключается в сокращении употребления углеводов до 30-40 г в составе овощей и круп. Ограничение длится 6 дней. На седьмой день происходит полноценная углеводная «загрузка». Разрешено съесть кашу, овощи, макароны, пару фруктов.

Загрузка дает старт продуцированию ферментов, стимулирует обменные процессы и обогащает мышечные клетки гликогеном. Практикуя такой подход, вы будете полноценно работать, превосходно себя чувствовать и избежите всех негативных проявлений исключения углеводов.

Список разрешенных продуктов

К разрешенным продуктам во время безулеводки относятся отварная или запеченная рыба, отварное красное мясо (крольчатина, говядина), филе птицы отварное или в паровых котлетах, молочные продукты с белковой долей не более 5%.

Овощи

Допускаются зеленые овощи: салат, огурец, кинза, петрушка, капуста белокочанная, укроп и некоторые фрукты: кислые зеленые яблоки, кокос, цитрусовые, персики.

Орехи

Рекомендовано есть орехи. Это источник жиров. Несколько раз в течение недели старайтесь съедать по горстке арахиса, фундука и любых других орехов.

Крупы

Дополняйте свой рацион гречкой, пшеном. Разрешено употреблять гарниры из тушеных на медленном огне или запеченных кабачков, спаржи, баклажан.

Таблица разрешенных продуктов

Список продуктов, показанных к употреблению, обширен. Используйте его как основу для своего низкоуглеводного рациона. Калорийность каждого вида продуктов указана из расчета на 100 грамм.

Таблица разрешенных продуктов во время безуглеводной диеты:

Продукты Белки, грамм Жиры, грамм Углеводы, грамм Калории, Ккал
Овощи и зелень
баклажаны 1,2 0,1 4,5 24
горох 6 9 60
кабачки 0,6 0,3 4,6 24
капуста 1,8 0,1 4,7 27
капуста брокколи 3 0,4 5,2 28
капуста пекинская 1,2 0,2 2 16
кинза 2,1 0,5 1,9 23
лук-порей 2 8,2 33
лук репчатый 1,4 10,4 41
огурцы 0,8 0,1 2,8 15
оливки 0,8 10,7 6,3 115
патиссоны 0,6 0,1 4,3 19
перец сладкий зеленый 1,3 7,2 26
петрушка 3,7 0,4 7,6 47
редис 1,2 0,1 3,4 19
руккола 2,6 0,7 2,1 25
салат 1,2 0,3 1,3 12
спаржа 1,9 0,1 3,1 20
помидоры 0,6 0,2 4,2 20
укроп 2,5 0,5 6,3 38
чеснок 6,5 0,5 29,9 143
чечевица 24,0 1,5 42,7 284
Фрукты
апельсины 0,9 0,2 8,1 36
грейпфрут 0,7 0,2 6,5 29
лайм 0,9 0,1 3 16
лимоны 0,9 0,1 3 16
мандарины 0,8 0,2 7,5 33
персики 0,9 0,1 11,3 46
помело 0,6 0,2 6,7 32
свити 0,7 0,2 9 58
яблоки 0,4 0,4 9,8 47
Орехи и сухофрукты
кешью 25,7 54,1 13,2 643
кокосовые орехи 3,4 33,5 6,2 354
миндаль 18,6 57,7 16,2 645
фисташки 20 50 7 556
фундук 16,1 66,9 9,9 704
Крупы и каши
гречневая каша 4,5 2,3 25 132
киноа 14,1 6,1 57,2 368
Молочные продукты
молоко обезжиренное 2 0,1 4,8 31
кефир 1% 2,8 1 4 40
сметана 10% (нежирная) 3 10 2,9 115
ряженка 1% 3 1 4,2 40
йогурт натуральный 2% 4,3 2 6,2 60
Сыры и творог
сыр 24,1 29,5 0,3 363
творог 0% (обезжиренный) 16,5 1,3 71
Мясные продукты
свинина 16 21,6 259
свиная печень 18,8 3,6 108
говядина 18,9 19,4 187
говяжья печень 17,4 3,1 98
говяжьи почки 12,5 1,8 66
говяжье сердце 15 3 87
говяжий язык 13,6 12,1 163
говяжьи мозги 9,5 9,5 124
телятина 19,7 1,2 90
баранина 15,6 16,3 209
кролик 21 8 156
оленина 19,5 8,5 154
конина 20,2 7 187
бекон 23 45 500
ветчина 22,6 20,9 279
котлеты 16,6 20 11,8 282
бифштекс 27,8 29,6 1,7 384
тефтели свиные 7 10 12 172
Птица
курица 16 14 190
индейка 19,2 0,7 84
утка 16,5 61,2 346
Яйца
омлет 9,6 15,4 1,9 184
яйца куриные 12,7 10,9 0,7 157
яйца перепелиные 11,9 13,1 0,6 168
Рыба и морепродукты
камбала 16,5 1,8 83
лосось 19,8 6,3 142
макрель 20,7 3,4 113
сельдь 16,3 10,7 161
треска 17,7 0,7 78
тунец 23 1 101
форель 19,2 2,1 97
Масла и жиры
масло растительное 99 899
Напитки безалкогольные
морс брусничный 0,1 10,7 41
чай зеленый

Скачайте таблицу разрешенных на безуглеводной диете тут, чтоб она всегда была у вас под руками.

Частично ограниченные и запрещенные продукты

Хотя эта программа питания разнообразна и не считается слишком строгой, от некоторых продуктов все же придется отказаться. Первыми под запрет подпадают пакетированные соки, морсы, газированная вода. Нельзя употреблять свежие крахмалосодержащие продукты: картофель, свеклу, морковь и кукурузу. Также стоит отказаться от продуктов с пометкой «малокалорийный», «обезжиренный», «легкий», «диетический».

Самый строгий запрет касается алкогольных напитков и блюд из фаст-фуда, а также всевозможных тортов, пирожных и сладостей из супермаркета. Также к числу запрещенных «угощений» относятся копчености: колбасы, копченая курица, копченая рыба. Частичный запрет касается замороженных продуктов: зеленые замороженные овощи допускается использовать для приготовления гарнира. Запрещены к употреблению мучные изделия (хлеб), включая домашнюю выпечку. Исключение составляют только макароны, которые нужно варить дольше 5 минут.

Таблица продуктов, которые запрещены на безуглеводной диете:

Продукты Белки, грамм Жиры, грамм Углеводы, грамм Калории, Ккал
Овощи и зелень
кукуруза 3,5 2,8 15,6 101
морковь 1,3 0,1 6,9 32
Фрукты
бананы 1,5 0,2 21,8 95
хурма 0,5 0,3 15,2 66
Ягоды
виноград 0,6 0,2 16,6 65
Крупы и каши
манная каша 3,0 3,2 15,3 98
рис белый 6,7 0,7 78,9 344
Мука и макаронные изделия
мука пшеничная 9,2 1,2 74,9 342
макароны 10,4 1,1 69,7 337
блины 6,1 12,3 26 233
вареники 7,6 2,3 18,7 155
пельмени 11,9 12,4 29 275
Хлебобулочные изделия
батон нарезной 7,5 2,9 51 264
хлеб пшеничный 8,1 1,0 48,8 242
Кондитерские изделия
конфеты 4,3 19,8 67,4 453
Сырье и приправы
сахар 99,6 398
Сыры и творог
творожная масса с изюмом 6,8 21,6 30 343
Колбасные изделия
колбаса вареная докторская 13,7 22,8 260
Напитки алкогольные
пиво 0,3 4,6 42
Напитки безалкогольные
кола 10,4 42
энергетический напиток 11,3 45

Скачать список запрещенных на безуглеводной диете продуктов можно тут. Так он всегда будет у вас под рукой.

Меню безуглеводной диеты для похудения на неделю

  • Допускается употребление баранины, свинины, курицы, телятины, крольчатины – всё это, разумеется, в допустимых пределах.
  • Второй обязательный продукт рациона – яичные белки. С ними можно делать легкий салат, готовить омлет или просто есть отварными.
  • Еще один важный ингредиент меню – кисломолочные продукты. Перекусы из йогурта, кефира, ряженки помогут справиться с голодом между утренними, обеденными и вечерними приемами пищи.

Представляем вашему вниманию меню на безуглеводке на семь дней. На его основе вы без труда составите свою программу питания на месяц. Просто меняйте дни местами или дополняйте его продуктами из разрешенного списка.

Старайтесь много пить воды и как можно меньше употреблять соли.

Меню на каждый день на безуглеводной диете для похудения может выглядеть следующим образом:

День недели Дневной рацион
Понедельник Утро: стакан однопроцентного кефира, 200 г бурого риса и стакан несладкого чая.

Перекус: порция отварной свеклы с оливковым маслом, пара грецких орехов.

День: отварное куриное мясо с салатом из огурца, капусты, лука и перца.

Перекус: три отварных яичных белка с кусочком твердого сыра.

Вечер: отварная рыба, сто грамм творога, зеленый несладкий чай или яблоко.

Вторник Утро: стакан йогурта без наполнителя, 4 грецких ореха.

Перекус: зеленое яблоко.

День: суп с курицей и овощами, 200-граммовый кусочек отварной телятины.

Перекус: стакан однопроцентного кефира, 2 кусочка сыра.

Вечер: отварной белок от 3 яиц с салатом из морепродуктов.

Среда Утро: 150-200 г отварной овсянки

Перекус: грейпфрут или помело.

День: суп из индейки и стручковой фасоли, стакан нежирного кефира, 200 г отварной индейки.

Перекус: салат из капусты и огурца с оливковым маслом.

Вечер: отварной свинины 200 г, 2 огурца и помидор.

Четверг Утро: омлет трех яичных белков и 1 желтка, 2 кусочка ветчины, несладкий зеленый или травяной чай.

Перекус: стакан несладкого йогурта и яблоко.

День: 200 г отварной рыбы и гарнир из тушеных овощей.

Перекус: обезжиренный творог 100 г.

Вечер: 200 г отварного мяса и столько же салата из свежих овощей.

Пятница Утро: стакан кефира с отрубями, горсть любых орехов.

Перекус: 2 яблока или персика.

День: бульон из баранины, отварная баранина, винегрет.

Перекус: любой овощной салат и пара яичных белков.

Вечер: 200 г отварной рыбы, 100 г творога, нежирный кефир.

Суббота Утро: гречневая каша + пара черносливов, кружечка кофе без подсластителей.

Перекус: 100 г творога с отрубями.

День: борщ без картофеля, 200 г отварного мяса.

Перекус: салат из свежей капусты и огурца, с оливковым маслом.

Вечер: овощной салат с морепродуктами, 2 кусочка твердого сыра, стакан однопроцентного кефира.

Воскресенье Утро: омлет из трех белков, пара кусочков отварной рыбы, кусочек цельнозернового хлеба и несладкий зеленый чай.

Перекус: однопроцентный кефир.

День: говядина 200 г и 100 г бурого риса.

Перекус: обезжиренный творог или салат из свежих овощей.

Вечер: отварная курица 200 г и 100 г гречки.

Сохраните себе таблицу примерного меню, скачав его тут, чтоб оно всегда было под рукой.

Как вести себя при срыве?

Даже при самом разнообразном и богатом меню возможны срывы, когда вы соблазнились «вкусностями» на празднике, вечеринке или купили в супермаркете что-то из запрещенного списка. Будет срыв или нет, зависит от того, как вы относитесь к диете: как к средству, которое поможет вам стать стройнее и красивее, или как к очередному «диетическому» испытанию. Начинайте диету с позитивным настроением, и вам будет легче придерживаться ограничений. Вы не заметите, как пролетит время, которое вы собираетесь сидеть на диете.

Если вы все-таки позволили себе бутерброд с колбасой или фаст-фуд, но намерены продолжать диету, не ругайте себе. Лишнее самоедство только испортит настроение. Проанализируйте причину срыва и старайтесь впредь не допускать таких ситуаций. Не ходите за покупками на голодный желудок и всегда составляйте список продуктов, чтобы не соблазняться на разные «вредности».

Как выйти из безуглеводной диеты?

Учитывая, что жестких ограничений, кроме сокращения потребления углеводов до 30-40 г в день, эта диета не предусматривает, понятие выхода из нее условно.

Под выходом понимается лишь незначительное увеличение потребления углеводов в сутки. По рекомендации медиков придерживаться их сниженного содержания в пище желательно всю жизнь, если к этому нет противопоказаний из-за состояния вашего здоровья.

Норма потребления углеводов после этой диеты поднимается до 50-60 г: вы плавно переходите в постоянный низкоуглеводный режим питания.

Противопоказания

Безуглеводная диета для похудения запрещена, если у вас:

  • сахарный диабет;
  • почечная недостаточность;
  • болезни сердца и сосудистой системы;
  • язва желудка, энтероколит и болезни кишечника;
  • нестабильность психоэмоционального фона, депрессия, стрессовые состояния.

Также абсолютными противопоказаниями считаются период вынашивания плода и лактация.

Советы

Несколько полезных рекомендаций:

  1. Не переживайте, если после первой недели диеты вы не начали сбрасывать вес. За это время ваш организм только привыкает к новому режиму питания.
  2. В первую неделю сведите прием углеводов до 20 г, а в последующие недели увеличьте это количество вдвое. Это необходимо, чтобы запустился кетоз.
  3. Не голодайте, чтобы ускорить результат. Это только ухудшит общее самочувствие. Приемы пищи в утреннее, обеденное и вечернее время, а также перекусы обязательны.
  4. Не пробуйте на себе строгое воздержание от углеводов, если вы не профессиональный спортсмен.
  5. Распечатайте перечень продуктов, которые разрешены для употребления, и носите его с собой, когда идете в супермаркет.

Заключение

Этот тип диеты не требует чрезмерных затрат: вы будете покупать в супермаркете обычные продукты, только содержащие минимум углеводов. Основа питания – блюда из мяса, продукты на основе молока, зеленые овощи. Диета универсальна и подходит большинству худеющих при отсутствии противопоказаний к ее применению.

За время безуглеводной программы питания вы легко привыкнете к ней и едва ли захотите возвращаться к прежним гастрономическим привычкам. Ваше решение подкрепит посвежевший вид, здоровая кожа, красивые волосы и стройная фигура.

Подписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен!

Оцените материал

Научный консультант проекта. Физиолог (биологический факультет СПБГУ, бакалавриат). Биохимик (биологический факультет СПБГУ, магистратура). Инструктор по хатха-йоге (Институт управления развитием человеческих ресурсов, проект GENERATION YOGA). Научный сотрудник (2013-2015 НИИ акушерства, гинекологии и репродуктологии им. Отта, работа с маркерами женского бесплодия, анализ биологических образцов; 2015-2017 НИИ особо чистых биопрепаратов, разработка лекарственных средств) Автор и научный консультант сайтов по тематике ЗОЖ и науке (в области продления жизни) C 2019 года научный консультант проекта Cross.Expert.

Редакция cross.expert

В каких продуктах нет или почти нет углеводов

В каких продуктах нет или почти нет углеводов

Существует специализированная безуглеводная диета, в соответствии с которой нужно употреблять только жирные или белковые продукты. На каких блюдах в этом случае стоит сосредоточиться?

Углеводы считаются главными поставщиками энергии в организм человека. Однако многие люди с лишним весом стараются снизить до минимума их употребление. В каких продуктах нет или почти нет этих веществ?

Польза и вред углеводов для организма

Данные питательные вещества играют существенную роль в организме человека:

  • легко усваиваются;
  • обеспечивают организм энергией;
  • поддерживают оптимальный уровень сахара в крови;
  • помогают правильному метаболизму;
  • обеспечивают нормальную работу мозга.

В то же время эти вещества при переизбытке не являются безвредными по следующим причинам:

  1. Увеличивают уровень сахара в крови.
  2. Отрицательно сказываются на здоровье сосудов и капилляров.
  3. Ухудшают зрение.
  4. Могут спровоцировать осложнение при сахарном диабете.
  5. Избыток глюкозы токсичен для организма.
  6. Отрицательно влияют на состояние поджелудочной железы.
  7. Несут угрозу ожирения.

    Правила безуглеводной диеты

    Существует специальная безуглеводная диета для снижения веса. Человеку предлагают полностью отказываться от пищи с углеводами на определенный промежуток времени. Вот ее правила:

    1. Если человек ведет активный образ жизни, то в его рационе должно быть ежедневно не менее 1400 калорий.
    2. Важно отказаться от употребления жирной пищи.
    3. Человеку нельзя употреблять в пищу сладости (конфеты, кондитерские изделия, мороженое, шоколад).
    4. Строго дозировать употребление круп, так как в них содержится много медленных углеводов. При возможности стоит заменять каши на какой-либо другой гарнир.
    5. Есть побольше продуктов, которые богаты белком.
    6. Регулярно заниматься спортом или физкультурой.
    7. Пить в день не менее 2-х литров чистой воды.
    8. Данный режим питания нельзя соблюдать более месяца, иначе может начаться серьезная интоксикация организма (а также запор или серьезный упадок сил).

    Какие продукты не содержат или содержат мало углеводов?


    На безуглеводной диете стоит сделать упор на следующие продукты:
    1. Кабачки (как гарнир или самостоятельная еда).
    2. Цветная капуста.
    3. Листовая свекла.
    4. Грибы всех видов.
    5. Стебли сельдерея.
    6. Блюда из тыквы.
    7. Помидоры черри.
    8. Косточковые фрукты (абрикос, слива, вишня, нектарин, персик).
    9. Клубника, земляника.
    10. Грейпфруты красного сорта.
    11. Филе сома.
    12. Консервированная горбуша.
    13. Куриное белое мясо (филе, иногда допускается голень).
    14. Фарш из мяса курицы или индейки.

    15. Свиная или говяжья вырезка.
    16. Мясо лосося.
    17. Швейцарские сыры и тофу.
    18. Натуральное сливочное масло.
    19. Домашний йогурт.
    20. Творог средней жирности.
    21. Козье молоко.
    22. Тыквенные семечки.
    23. Морепродукты.
    24. Кокосовое масло (это единственное масло, которое не содержит углеводов).
    25. Черный кофе, зеленый чай (без добавления сахара).
    26. Спелое авокадо.

    Какова польза безуглеводной диеты?

    Данный рацион помогает человеку бороться с лишними килограммами. А есть ли от него еще какая-то польза? Да:
    1. Поддерживает здоровье сердца.
    2. Помогает контролировать уровень сахара в крови.
    3. Снижает артериальное давление.
    4. Повышает скорость обменных процессов в организме.

      Заключение

      Специальная диета, которая подразумевает питание пищей без углеводов, существует. Она эффективно снижает вес, но соблюдать такую диету на протяжении длительного периода времени не рекомендуется.

      Отказ от ответсвенности

      Обращаем ваше внимание, что вся информация, размещённая на сайте Prowellness предоставлена исключительно в ознакомительных целях и не является персональной программой, прямой рекомендацией к действию или врачебными советами. Не используйте данные материалы для диагностики, лечения или проведения любых медицинских манипуляций. Перед применением любой методики или употреблением любого продукта проконсультируйтесь с врачом. Данный сайт не является специализированным медицинским порталом и не заменяет профессиональной консультации специалиста. Владелец Сайта не несет никакой ответственности ни перед какой стороной, понесший косвенный или прямой ущерб в результате неправильного использования материалов, размещенных на данном ресурсе.

      меню на неделю и таблица продуктов

      Если вы ярый поклонник мясных продуктов и можете легко пожертвовать булочками и макаронами, то вам остается только познакомиться с принципами, меню и таблицей продуктов безуглеводной диеты и отправиться в путь за стройной фигурой.

      Углеводы — главный источник энергии в организме. Если уменьшить их количество в пище, то в ход идут жировые запасы. Именно это и является основным принципом системы питания, построенной на полном или частичном исключении продуктов с высоким содержанием углеводов. 

      Советы для новичков

      Данный способ похудения является не только одним из самых эффективных, но и самым требовательным. А чтобы жиры «улетучивались» на глазах и самочувствие при этом не страдало, нужно учитывать несколько главных правил диеты без углеводов.

      • Полностью отказываться от продуктов с углеводами не стоит, ведь это может нарушить функциональность всех органов. Главное, чтобы их количество не превышало 40-200 г в зависимости от уровня лишнего веса. Так, организм поймет, что ему нужно искать альтернативный источник сил, и переключится на жиры.
      • Рациональное меню безуглеводной диеты можно комбинировать согласно своим вкусовым предпочтениям, исключая только запрещенные кушанья. 
      • Принимать пищу нужно не реже 5 раз небольшими порциями, не допуская чувства голода. Ужин готовьте за три часа до сна, но не позднее 20. 00.
      • Старайтесь готовить блюда без дополнительного использования масла: тушите, отваривайте, жарьте на гриле, запекайте. Если без жареного мяса никак не обойтись, то воспользуйтесь льняным или оливковым маслом для обжаривания.
      • Главная причина округлых форм ― сахара. Когда их уровень в крови возрастает, начинает вырабатываться инсулин и трансформирует их в жиры. Безуглеводная пища останавливает «работу» инсулина, и жир перестает откладываться в ненужных местах про запас.
      • Постарайтесь преодолеть свою лень и займитесь легкой физкультурой. А чтобы мотивация была железной, подумайте о том, как обвиснет кожа и мышцы после потери веса, если вы чуть-чуть их не подтяните.
      • При отсутствии углеводов в организме запускается кетоновый процесс. В кровь попадают продукты распада жиров и углеводов ― кетоны ―, которые угнетают аппетит.

       

      По сути, этот способ регулирования веса являет собой известною белковую систему питания, разработанную доктором Аткинсом. Эффективность этого метода давно проверена, поэтому безуглеводная диета для похудения очень популярна среди голливудских знаменитостей, бодибилдеров и поклонников стройных силуэтов.

      Интересно! Популярность этой диеты заключается в отсутствие строго установленного меню. Можно наслаждаться любимыми блюдами, используя свои кулинарные фантазии и таланты для уменьшения «быстрых» углеводов.

      Какие продукты под запретом

      Перечень продуктов с меткой «табу» не очень велик, что позволяет полноценно питаться безуглеводными продуктами и худеть одновременно. Вот отчего придется полностью отказаться:

      • Картофель и кукуруза.
      • Макаронные изделия.
      • Хлеб и сдоба.
      • Мед и сахар.
      • Фруктово-ягодная консервация.
      • Сладкие газированные воды.
      • Компоты, соки, нектары с сахаром.
      • Алкогольные напитки.
      • Каши (ограниченно).
      • Абсолютно все орешки и семечки.
      • Сладкие фрукты (ограниченно).
      • Маргарин, спред.
      • Йогурты с добавками, творожные десерты
      • Молочные шейки.
      • Фастфуд.
      • Конфеты, шоколад и печенье.

      Меню и таблица продуктов для безуглеводной диеты

      Без ущерба для фигуры вы можете употреблять всевозможные кушанья из мяса, рыбы и дары моря. Из мясного ассортимента выбирайте баранину, утку, курицу, вареную колбасу, кролика. Также допускается творог (до 9% жирность), твердые сычужные сыры, тофу, сыр адыгейский, брынза.

      Для баланса углеводов допускается небольшое количество овощей, грибов, зелени, цитрусовых и яиц. На десерт сгодятся яблоки, груши и кислые ягоды. Из напитков допускается зеленый и черный чай без сахара, минеральная вода, для любителей экзотики ― мате, ройбуш, каркаде.

      Таблица безуглеводных продуктов:

      Составить дневной рацион можно используя представленные ниже таблицы, где указано сколько белков содержится в продуктах, а также их калорийность. Так не придется «ломать» голову в поисках подходящих продуктов, а просто выбрать их из списка.  

      Но при этом стоит придерживаться рекомендованной калорийности: для женщин ― не менее 1200 ккал, для мужчин ― 2100 ккал. По совету врача или диетолога пограничный уровень калорийности можно немного увеличить, если проявляется упадок сил или присутствует ухудшение клинических показателей крови.

      Примерное меню безуглеводной диеты на неделю:

      1. На завтрак: омлеты с мясными ингредиентами, яичница с сыром и чесноком, творожные сырки без сахара, паровые рыбные биточки, грибная мусака.
      2. Ланч: сыр, фруктово-овощные соки, салаты из листовых овощей, цитрусовые.
      3. На обед: крем-суп из тыквы и чечевицы, супы из овощей, гаспачо, запеченное мясо под сливочным соусом, отбивная, фрикадельки, тефтели.
      4. На полдник: творог с ягодами, фруктовое смузи, суфле из брокколи, заливной язык.
      5. На ужин: овощное рагу с котлетами, мясо по-французски, отварной хек, жаркое с грибами и кроликом, плов, овощной микс.

      Правила составления меню безуглеводной диеты на неделю:

      • Чтобы процесс похудения не останавливался, приучитесь съедать не более 300 г мяса и 150 г овощей за один прием пищи.
      • На десерт покупайте цитрусовые или ягоды.
      • На обед кушайте крем-супы без бульона, круп, картофеля или макарон.
      • А вот мясные блюда допускаются без ограничений, но в расчет не идут сосиски и колбасы, ведь неизвестно, сколько в них крахмала и сои.

      Подробное меню безуглеводной диеты для похудения на неделю:

      Понедельник:

      • Два яйца вкрутую + кусочек отварной говядины + зеленый чай.
      • Салат из огурцов и зелени + борщ без картофеля со сметаной + жареная курица.
      • Нежирный йогурт.
      • Отварная брокколи + говяжий стейк.
      • Два сырника + чай.

      Вторник:

      • Пара котлет + зеленый горошек + кофе.
      • Грибной крем-суп + свиная отбивная + салат из квашеной капусты.
      • Яблоко.
      • Тушеная капуста + жареная курятина + чай.
      • Биойогурт.

      Среда:

      • Вареный минтай + салат с морской капусты + чай.
      • Овощной салат + куриная грудка + щи без картофеля.
      • Грейпфрут.
      • Минтай на гриле + спаржа отварная.
      • Творог.

      Четверг:

      • Омлет с белков + салат из зелени + чай.
      • Суп из овощей + кусок курочки.
      • Апельсин.
      • Две рыбные котлеты + салат с помидор и огурцов.
      • Кефир + кусок мяса.

      Совет! Безуглеводное меню можно использовать не дольше 14 дней и не более 4 раз в год.

      Пятница:

      • Гречневая каша + кефир.
      • Суп с курицей + овощной микс + чай или кофе.
      • Яблоко.
      • Отварная семга + салат из рукколы + сыр моцарелла.
      • Салат с тунцом и зеленью + чай.

      Суббота:

      • Паровой омлет с болгарским перцем + кусок говядины.
      • Мюсли с ягодами без сахара + чай.
      • Суп из чечевицы с фрикадельками + салат из овощей.
      • Апельсиновый фреш.
      • Плов с мясом + смузи с молока и вишни.

      Воскресенье:

      • Сэндвич из ржаного хлеба с сыром фета + кусок ветчины + чай.
      • Курица с овощным салатом + томатный суп.
      • Ягоды.
      • Творог + йогурт.
      • Хек вареный.

      Рецепты для безуглеводного питания

      Пицца без теста

      Понадобится: фарш, грибы, луковица, морковь, сыр Чеддер.

      Как приготовить:

      • Фарш уложить на противень вместо теста.
      • Сверху посыпать порезанный кольцами лук и натертую морковь, посолить.
      • Затем уложить разрезанные пополам грибы, посолить и поперчить.
      • Натереть сыр и запекать примерно 60-70 мин. в духовом шкафу.

      Суп с фрикадельками:

      Требуется: куриная грудка, овощной бульон, яйца, коричневый рис.

      Как приготовить:

      • В кипящий бульон добавить промытый рис и варить 15 мин.
      • Куриную грудку измельчить блендером, добавить яйца, посолить.
      • Сформировать маленькие шарики, опустить в воду и варить 7 мин. 

      показания и список безуглеводных продуктов

      Безуглеводная диета, основанная на белковой пище, подразумевает минимальное потребление углеводов и умеренное потребление жиров. По своей сути это белковая диета, но все же, в небольшом количестве здесь должны присутствовать как углеводы, так и жиры.

      В обычном сбалансированном рационе содержание углеводов должно быть не меньше 60% и около 400 граммов. В безуглеводном меню количество углеводов снижено до 80-100 граммов, и составляет не более 20% от общего количества питательных веществ. Такое изменение пропорций совсем не просто переносится организмом, хоть и не особо ощущается физически.

      Качество углеводов имеет важное значение. Так как объем суточной нормы пищи уменьшается, в основном за счет углеводов, могут возникать нарушения пищеварения и обмена веществ. Потому следует потреблять углеводы с низким гликемическим индексом, которые содержат большое количество неперевариваемой клетчатки. Так объем калорий будет тот же, а количество съеденной пищи может быть большим. Это поможет избежать приступов голода и нарушения работы кишечника.

      Количество белковой пищи при этом не ограничивается жесткими рамками, но еда не должна быть жирной. Рекомендуется приготовление еды без применения большого количества специй и соли, так как это возбуждает аппетит, и повышает нагрузку на пищеварительную систему.

      При отсутствии достаточного поступления углеводов с пищей, организм начнет использовать свои энергетические запасы. Но не сразу начнет с жира, а займется сначала гликогеном, который сложен в печени. Когда дело доходит наконец до жиров, то вы начнете худеть. При этом скорость похудения будет зависеть от того, насколько активны вы будете физически. Идеально сочетать безуглеводную диету с тренировками в зале. При этом каждый раз начинать всегда следует с силовых и заканчивать кардиотренировками. Белковая пища будет помогать в прибавке мышечной массы, и у тела появится красивый рельеф.

      Плюсы и минусы безуглеводной диеты

      В числе плюсов следующие факторы:

      • Многие люди испытывают быструю и устойчивую потерю веса.
      • Из вашего рациона исключаются обработанные продукты и сахара.
      • Многие утверждают, что они чувствуют себя сытыми дольше и испытывают меньше тяги к пище.

      Говоря о минусах, стоит упомянуть следующее:

      • Некоторые люди потребляют больше насыщенных жиров и холестерина, придерживаясь этой диеты.
      • Полезные цельные зерна и бобовые обычно исключаются из вашего рациона.
      • Потребление фруктов и овощей может быть ограничено.
      • Ее может быть трудно соблюдать, так как выбор продуктов питания сильно ограничен.
      • Безуглеводная диета может обойтись в копеечку.
      • Некоторые медицинские работники считают, что употребление менее 100 углеводов в день имеет негативные последствия для здоровья, включая проблемы с почками, остеопороз, неприятный запах изо рта и повышенный уровень холестерина.

      Многие люди испытывают быструю и устойчивую потерю веса

      Обработанные продукты и сахара исключаются из вашего рациона

      Большинство людей на низкоуглеводных диетах не считают калории

      Многие люди говорят, что они чувствуют себя дольше и испытывают меньше тяги

      Есть много различных типов низкоуглеводных диет на выбор

      Многие люди едят меньше обработанных продуктов, когда они сокращают углеводы, удаляя сахар и обработанные зерна.

      МИНУСЫ

      Многие люди потребляют более высокие уровни насыщенных жиров и холестерина, когда на диете с низким содержанием углеводов

      Здоровые цельные зерна и бобовые обычно исключаются из вашего рациона

      Потребление фруктов и овощей может быть ограничено в зависимости от выбора диеты с низким содержанием углеводов

      Это может быть трудно следовать, так как выбор продуктов питания сильно ограничивает

      Диета с низким содержанием углеводов может быть очень дорогой

      Счета за продукты могут увеличиться из-за покупки большего количества белков

      Некоторые медицинские работники считают, что употребление менее 100 углеводов в день имеет негативные последствия для здоровья, включая проблемы с почками, остеопороз, неприятный запах изо рта и повышенный уровень холестерина.

      Безуглеводная диета: таблица продуктов

      Вам придется тщательно следить за количеством калорий, которое вы получите из углеводов и за объемом углеводов в граммах. В таблице представлены углеводные продукты, и количество граммов углеводов в каждом из них. Вам остается только выбрать из этого количества и посчитать граммы углеводов до 100.

      Количество углеводов и ккал представлено в 100г не приготовленного продукта.

      Это необязательное расписание, а примерное меню, чтобы был понятен принцип.

      Меню безуглеводной диеты

      Вариант первый

      Завтрак

      • Омлет, яичница, или вареные яйца.
      • Два яблока (свежих или запеченных).
      • Черный/зеленый чай, два сухих печенья.

      Ланч

      • Творог/белый сыр с чаем.

      Обед

      • Овощной суп с куриной грудкой.
      • Кусочек ржаного хлеба.
      • Стейк из говядины или телятины.

      Овощной сок.

      Полдник

      • Два грецких ореха.

      Ужин

      • Гречневая каша с подсолнечным маслом.
      • Тушеные в оливковом масле морепродукты со шпинатом.
      • Чай/вода.

      Вариант второй

      Завтрак

      • Творог со сметаной и ягодами.
      • Чай.

      Ланч

      • Овощной сок с мякотью.

      Обед

      • Мясо, запеченное с зелеными овощами и чесноком.
      • Кусочек ржаного хлеба.

      Полдник

      • Два вареных яйца.

      Ужин

      • Фасоль, тушеная с морковью и помидором.
      • Чай, сухое печенье 2 шт.

      Вы, конечно же, можете составить свое меню безуглеводной диеты, чередовать каждый день продукты, или питаться однообразно. Если ваша цель — быстро похудеть, то следует выбрать более однообразное меню. Но постоянное повторение одних и тех же продуктов сделает рацион несбалансированным. Поэтому дольше двух недель однообразия врачи не рекомендуют.

      Читайте также: Военная диета: 3 кг за 3 дня

      Материалы по теме:

      10 советов по низкоуглеводной диете

      Низкоуглеводные диеты ограничивают количество потребляемых человеком углеводов. Вместо углеводов люди сосредотачиваются на белках, полезных жирах и овощах.

      Углеводы или углеводы — это один из трех основных типов пищи, которые необходимы организму для правильной работы. Два других — это белок и жир. Углеводы дают телу энергию. Организм расщепляет углеводы, чтобы использовать их сразу или позже.

      Если организму не нужно использовать углеводы для получения энергии, как только человек их ест, он накапливает их в мышцах и печени, чтобы использовать позже.Однако, если организм не использует эти накопленные углеводы, он превращает их в жир.

      Многим людям сложно придерживаться низкоуглеводной диеты, особенно в начале диеты. Следующие ниже советы по низкоуглеводной диете могут помочь людям придерживаться диеты и успешно похудеть.

      1. Знание того, какие продукты являются низкоуглеводными

      К низкоуглеводным продуктам относятся:

      • нежирное мясо, такое как вырезка, куриная грудка или свинина
      • рыба
      • яйца
      • листовые зеленые овощи
      • цветная капуста и брокколи
      • орехи и семена, включая ореховое масло
      • масла, такие как кокосовое масло, оливковое масло и рапсовое масло
      • некоторые фрукты, такие как яблоки, черника и клубника
      • несладкие молочные продукты, включая простое цельное молоко и простой греческий йогурт

      2.

      Знайте количество углеводов и размеры порций продуктов

      Большинство низкоуглеводных диет допускают только 20-50 граммов (г) углеводов в день. Из-за этого важно, чтобы люди, соблюдающие низкоуглеводные диеты, выбирали продукты с меньшим количеством углеводов, но с высокой питательной ценностью на порцию.

      Продукты в указанных ниже количествах содержат примерно 15 г углеводов:

      • 1 яблоко или апельсин размером с теннисный мяч
      • 1 стакан ягод
      • 1 стакан кубиков дыни
      • ½ среднего банана
      • 2 столовые ложки изюм
      • 8 унций молока
      • 6 унций простого йогурта
      • ½ стакана кукурузы
      • ½ стакана гороха
      • ½ стакана фасоли или бобовых
      • 1 небольшой запеченный картофель
      • 1 ломтик хлеба
      • 1/3 стакана вареный рис

      Хотя все перечисленные выше продукты содержат примерно равное количество углеводов, не все они эквивалентны по питательности.Молочные продукты в списке помимо углеводов содержат белок и жизненно важные питательные вещества, такие как витамин D и кальций.

      Фрукты и овощи также содержат необходимые витамины и минералы. Выбор цельнозерновых сортов хлеба и риса обеспечит больше питательных веществ, чем белые сорта, даже если содержание углеводов одинаково.

      3. Составьте план питания

      Поделиться на Pinterest План питания может помочь человеку организовать свое питание на предстоящую неделю.

      План питания может облегчить жизнь.

      Любой, кто пытается придерживаться низкоуглеводной диеты, может попробовать составить график своей недели и все приемы пищи, прежде чем отправиться в продуктовый магазин.

      Заблаговременное планирование питания может помочь людям придерживаться диеты.

      Знание того, что они собираются съесть на обед и ужин, может помочь человеку избежать выбора нездоровой пищи, например, остановки в ресторане быстрого питания.

      Планировщики питания можно приобрести в Интернете.

      4. Приготовление еды

      Планирование — это одно, но приготовление еды заранее также может помочь. Приготовление еды может помочь человеку:

      • избежать выбора нездоровой пищи
      • сэкономить время в более загруженное время недели
      • сэкономить деньги

      Некоторым людям нравится заранее готовить завтраки и обеды на неделю и хранить их. блюда в контейнерах, поэтому они удобны и готовы к употреблению. Некоторые блюда также можно заморозить, что означает, что люди могут приготовить еще больше еды заранее.

      Наличие большого количества заранее приготовленных блюд может помочь людям избежать выбора менее полезных для здоровья вариантов.

      Популярные низкоуглеводные блюда, которые нужно приготовить заранее:

      • яичные кексы
      • тарелки для греческого йогурта
      • белковые блины
      • куриные салаты в рулетах
      • белковые и овощные обжарки без риса

      5. Несите низко- закуски из углеводов

      Варианты низкоуглеводных закусок между приемами пищи включают:

      • яйца вкрутую
      • несладкий йогурт
      • детская или обычная морковь
      • горсть орехов
      • сыр

      Важно регулировать размер порции любого закуски, чтобы избежать переедания.

      6. Рассмотрите углеводный цикл

      Углеводный цикл предполагает употребление в пищу продуктов с очень низким содержанием углеводов в течение определенного количества дней, а затем один день приема пищи с более высоким содержанием углеводов. Это помогает организму избежать плато сжигания жира, которое может развиться после нескольких недель низкоуглеводной диеты.

      Цикл углеводов не для всех, и любой, кто задумывается об этом, должен сначала поговорить со своим врачом или диетологом.

      7. Не все углеводы одинаковы.

      Углеводы бывают разных форм.

      Простые углеводы состоят из легко усваиваемых сахаров.Рафинированные и обработанные углеводы, такие как белый сахар и белая мука, представляют собой простые углеводы.

      Людям, переходящим на низкоуглеводную диету, необходимо подумать о сокращении потребления рафинированных и обработанных углеводов. Избегание этих углеводов будет полезно для достижения идеального веса и для здоровья в целом.

      Однако не все простые углеводы одинаковы. Фрукты содержат фруктозу, которая представляет собой простой углевод, но употребление фруктов рекомендуется при низкоуглеводной диете, поскольку они богаты питательными веществами и являются источником углеводов в цельных продуктах.

      Сложные углеводы перевариваются дольше, чем простые углеводы, так как их нужно разбивать на более простую форму. Сложные углеводы содержатся в продуктах, более богатых питательными веществами, таких как бобы, цельнозерновые и богатые клетчаткой фрукты, такие как бананы.

      Сложные углеводы также обладают дополнительным преимуществом, заставляя человека чувствовать себя сытым быстрее, что может предотвратить переедание. Сложные углеводы также заставляют людей дольше чувствовать сытость, что может помочь им избежать перекусов между приемами пищи.

      8. Знайте об альтернативах.

      Замена продуктов с высоким содержанием углеводов продуктами с низким или нулевым содержанием углеводов может помочь снизить потребление углеводов.

      Некоторые заменители с низким содержанием углеводов включают:

      • листья салата вместо скорлупы тако
      • грибные шляпки портобелло вместо булочек
      • запеченный картофель фри из кабачков
      • лазанья из баклажанов
      • корочка для пиццы с цветной капустой
      • вместо спагетти из кабачков ленты из кабачков вместо макарон

      9.

      Делайте упражнения правильно

      Физические упражнения — важная часть общего здоровья. Людям следует избегать малоподвижного образа жизни, но воздерживаться от чрезмерных тренировок.

      Центры по контролю и профилактике заболеваний (CDC) рекомендуют взрослым выполнять умеренные упражнения в течение 150 минут в неделю в течение минимум 10 минут за раз для умеренной пользы для здоровья. Для оптимальной пользы для здоровья CDC рекомендует 300 минут упражнений. Центр контроля заболеваний также рекомендует людям поднимать тяжести или выполнять другие силовые упражнения для улучшения общего состояния здоровья.

      Те, кто придерживается низкоуглеводной диеты, могут избегать длительных периодов интенсивной активности, например бега на длинные дистанции. Это связано с тем, что людям, которые выполняют упражнения, требующие дополнительной выносливости, например марафонские тренировки, потребуются дополнительные углеводы для подпитки своего тела.

      10. Руководствуйтесь здравым смыслом

      Люди должны знать о потенциальных рисках для здоровья, прежде чем переходить на низкоуглеводную диету.

      Краткосрочные риски для здоровья, вызванные низкоуглеводной диетой, могут включать:

      Долгосрочные риски для здоровья, вызванные низкоуглеводной диетой, могут включать:

      • дефицит питательных веществ
      • потеря плотности костей
      • желудочно-кишечные проблемы

      Некоторым людям не следует придерживаться низкоуглеводной диеты, если это не рекомендовано врачом.В эти группы входят люди с заболеваниями почек и подростки.

      Не всем будет полезна низкоуглеводная диета или даже стоит подумать о ней. Любой, кто думает о соблюдении низкоуглеводной диеты, должен поговорить с врачом перед тем, как начать.

      10 советов по низкоуглеводной диете

      Низкоуглеводные диеты ограничивают количество потребляемых человеком углеводов. Вместо углеводов люди сосредотачиваются на белках, полезных жирах и овощах.

      Углеводы или углеводы — это один из трех основных типов пищи, которые необходимы организму для правильной работы.Два других — это белок и жир. Углеводы дают телу энергию. Организм расщепляет углеводы, чтобы использовать их сразу или позже.

      Если организму не нужно использовать углеводы для получения энергии, как только человек их ест, он накапливает их в мышцах и печени, чтобы использовать позже. Однако, если организм не использует эти накопленные углеводы, он превращает их в жир.

      Многим людям сложно придерживаться низкоуглеводной диеты, особенно в начале диеты. Следующие ниже советы по низкоуглеводной диете могут помочь людям придерживаться диеты и успешно похудеть.

      1. Знание того, какие продукты являются низкоуглеводными

      К низкоуглеводным продуктам относятся:

      • нежирное мясо, такое как вырезка, куриная грудка или свинина
      • рыба
      • яйца
      • листовые зеленые овощи
      • цветная капуста и брокколи
      • орехи и семена, включая ореховое масло
      • масла, такие как кокосовое масло, оливковое масло и рапсовое масло
      • некоторые фрукты, такие как яблоки, черника и клубника
      • несладкие молочные продукты, включая простое цельное молоко и простой греческий йогурт

      2.

      Знайте количество углеводов и размеры порций продуктов

      Большинство низкоуглеводных диет допускают только 20-50 граммов (г) углеводов в день. Из-за этого важно, чтобы люди, соблюдающие низкоуглеводные диеты, выбирали продукты с меньшим количеством углеводов, но с высокой питательной ценностью на порцию.

      Продукты в указанных ниже количествах содержат примерно 15 г углеводов:

      • 1 яблоко или апельсин размером с теннисный мяч
      • 1 стакан ягод
      • 1 стакан кубиков дыни
      • ½ среднего банана
      • 2 столовые ложки изюм
      • 8 унций молока
      • 6 унций простого йогурта
      • ½ стакана кукурузы
      • ½ стакана гороха
      • ½ стакана фасоли или бобовых
      • 1 небольшой запеченный картофель
      • 1 ломтик хлеба
      • 1/3 стакана вареный рис

      Хотя все перечисленные выше продукты содержат примерно равное количество углеводов, не все они эквивалентны по питательности.Молочные продукты в списке помимо углеводов содержат белок и жизненно важные питательные вещества, такие как витамин D и кальций.

      Фрукты и овощи также содержат необходимые витамины и минералы. Выбор цельнозерновых сортов хлеба и риса обеспечит больше питательных веществ, чем белые сорта, даже если содержание углеводов одинаково.

      3. Составьте план питания

      Поделиться на Pinterest План питания может помочь человеку организовать свое питание на предстоящую неделю.

      План питания может облегчить жизнь.

      Любой, кто пытается придерживаться низкоуглеводной диеты, может попробовать составить график своей недели и все приемы пищи, прежде чем отправиться в продуктовый магазин.

      Заблаговременное планирование питания может помочь людям придерживаться диеты.

      Знание того, что они собираются съесть на обед и ужин, может помочь человеку избежать выбора нездоровой пищи, например, остановки в ресторане быстрого питания.

      Планировщики питания можно приобрести в Интернете.

      4. Приготовление еды

      Планирование — это одно, но приготовление еды заранее также может помочь. Приготовление еды может помочь человеку:

      • избежать выбора нездоровой пищи
      • сэкономить время в более загруженное время недели
      • сэкономить деньги

      Некоторым людям нравится заранее готовить завтраки и обеды на неделю и хранить их. блюда в контейнерах, поэтому они удобны и готовы к употреблению. Некоторые блюда также можно заморозить, что означает, что люди могут приготовить еще больше еды заранее.

      Наличие большого количества заранее приготовленных блюд может помочь людям избежать выбора менее полезных для здоровья вариантов.

      Популярные низкоуглеводные блюда, которые нужно приготовить заранее:

      • яичные кексы
      • тарелки для греческого йогурта
      • белковые блины
      • куриные салаты в рулетах
      • белковые и овощные обжарки без риса

      5. Несите низко- закуски из углеводов

      Варианты низкоуглеводных закусок между приемами пищи включают:

      • яйца вкрутую
      • несладкий йогурт
      • детская или обычная морковь
      • горсть орехов
      • сыр

      Важно регулировать размер порции любого закуски, чтобы избежать переедания.

      6. Рассмотрите углеводный цикл

      Углеводный цикл предполагает употребление в пищу продуктов с очень низким содержанием углеводов в течение определенного количества дней, а затем один день приема пищи с более высоким содержанием углеводов. Это помогает организму избежать плато сжигания жира, которое может развиться после нескольких недель низкоуглеводной диеты.

      Цикл углеводов не для всех, и любой, кто задумывается об этом, должен сначала поговорить со своим врачом или диетологом.

      7. Не все углеводы одинаковы.

      Углеводы бывают разных форм.

      Простые углеводы состоят из легко усваиваемых сахаров.Рафинированные и обработанные углеводы, такие как белый сахар и белая мука, представляют собой простые углеводы.

      Людям, переходящим на низкоуглеводную диету, необходимо подумать о сокращении потребления рафинированных и обработанных углеводов. Избегание этих углеводов будет полезно для достижения идеального веса и для здоровья в целом.

      Однако не все простые углеводы одинаковы. Фрукты содержат фруктозу, которая представляет собой простой углевод, но употребление фруктов рекомендуется при низкоуглеводной диете, поскольку они богаты питательными веществами и являются источником углеводов в цельных продуктах.

      Сложные углеводы перевариваются дольше, чем простые углеводы, так как их нужно разбивать на более простую форму. Сложные углеводы содержатся в продуктах, более богатых питательными веществами, таких как бобы, цельнозерновые и богатые клетчаткой фрукты, такие как бананы.

      Сложные углеводы также обладают дополнительным преимуществом, заставляя человека чувствовать себя сытым быстрее, что может предотвратить переедание. Сложные углеводы также заставляют людей дольше чувствовать сытость, что может помочь им избежать перекусов между приемами пищи.

      8. Знайте об альтернативах.

      Замена продуктов с высоким содержанием углеводов продуктами с низким или нулевым содержанием углеводов может помочь снизить потребление углеводов.

      Некоторые заменители с низким содержанием углеводов включают:

      • листья салата вместо скорлупы тако
      • грибные шляпки портобелло вместо булочек
      • запеченный картофель фри из кабачков
      • лазанья из баклажанов
      • корочка для пиццы с цветной капустой
      • вместо спагетти из кабачков ленты из кабачков вместо макарон

      9.

      Делайте упражнения правильно

      Физические упражнения — важная часть общего здоровья. Людям следует избегать малоподвижного образа жизни, но воздерживаться от чрезмерных тренировок.

      Центры по контролю и профилактике заболеваний (CDC) рекомендуют взрослым выполнять умеренные упражнения в течение 150 минут в неделю в течение минимум 10 минут за раз для умеренной пользы для здоровья. Для оптимальной пользы для здоровья CDC рекомендует 300 минут упражнений. Центр контроля заболеваний также рекомендует людям поднимать тяжести или выполнять другие силовые упражнения для улучшения общего состояния здоровья.

      Те, кто придерживается низкоуглеводной диеты, могут избегать длительных периодов интенсивной активности, например бега на длинные дистанции. Это связано с тем, что людям, которые выполняют упражнения, требующие дополнительной выносливости, например марафонские тренировки, потребуются дополнительные углеводы для подпитки своего тела.

      10. Руководствуйтесь здравым смыслом

      Люди должны знать о потенциальных рисках для здоровья, прежде чем переходить на низкоуглеводную диету.

      Краткосрочные риски для здоровья, вызванные низкоуглеводной диетой, могут включать:

      Долгосрочные риски для здоровья, вызванные низкоуглеводной диетой, могут включать:

      • дефицит питательных веществ
      • потеря плотности костей
      • желудочно-кишечные проблемы

      Некоторым людям не следует придерживаться низкоуглеводной диеты, если это не рекомендовано врачом.В эти группы входят люди с заболеваниями почек и подростки.

      Не всем будет полезна низкоуглеводная диета или даже стоит подумать о ней. Любой, кто думает о соблюдении низкоуглеводной диеты, должен поговорить с врачом перед тем, как начать.

      10 советов по низкоуглеводной диете

      Низкоуглеводные диеты ограничивают количество потребляемых человеком углеводов. Вместо углеводов люди сосредотачиваются на белках, полезных жирах и овощах.

      Углеводы или углеводы — это один из трех основных типов пищи, которые необходимы организму для правильной работы.Два других — это белок и жир. Углеводы дают телу энергию. Организм расщепляет углеводы, чтобы использовать их сразу или позже.

      Если организму не нужно использовать углеводы для получения энергии, как только человек их ест, он накапливает их в мышцах и печени, чтобы использовать позже. Однако, если организм не использует эти накопленные углеводы, он превращает их в жир.

      Многим людям сложно придерживаться низкоуглеводной диеты, особенно в начале диеты. Следующие ниже советы по низкоуглеводной диете могут помочь людям придерживаться диеты и успешно похудеть.

      1. Знание того, какие продукты являются низкоуглеводными

      К низкоуглеводным продуктам относятся:

      • нежирное мясо, такое как вырезка, куриная грудка или свинина
      • рыба
      • яйца
      • листовые зеленые овощи
      • цветная капуста и брокколи
      • орехи и семена, включая ореховое масло
      • масла, такие как кокосовое масло, оливковое масло и рапсовое масло
      • некоторые фрукты, такие как яблоки, черника и клубника
      • несладкие молочные продукты, включая простое цельное молоко и простой греческий йогурт

      2.

      Знайте количество углеводов и размеры порций продуктов

      Большинство низкоуглеводных диет допускают только 20-50 граммов (г) углеводов в день. Из-за этого важно, чтобы люди, соблюдающие низкоуглеводные диеты, выбирали продукты с меньшим количеством углеводов, но с высокой питательной ценностью на порцию.

      Продукты в указанных ниже количествах содержат примерно 15 г углеводов:

      • 1 яблоко или апельсин размером с теннисный мяч
      • 1 стакан ягод
      • 1 стакан кубиков дыни
      • ½ среднего банана
      • 2 столовые ложки изюм
      • 8 унций молока
      • 6 унций простого йогурта
      • ½ стакана кукурузы
      • ½ стакана гороха
      • ½ стакана фасоли или бобовых
      • 1 небольшой запеченный картофель
      • 1 ломтик хлеба
      • 1/3 стакана вареный рис

      Хотя все перечисленные выше продукты содержат примерно равное количество углеводов, не все они эквивалентны по питательности.Молочные продукты в списке помимо углеводов содержат белок и жизненно важные питательные вещества, такие как витамин D и кальций.

      Фрукты и овощи также содержат необходимые витамины и минералы. Выбор цельнозерновых сортов хлеба и риса обеспечит больше питательных веществ, чем белые сорта, даже если содержание углеводов одинаково.

      3. Составьте план питания

      Поделиться на Pinterest План питания может помочь человеку организовать свое питание на предстоящую неделю.

      План питания может облегчить жизнь.

      Любой, кто пытается придерживаться низкоуглеводной диеты, может попробовать составить график своей недели и все приемы пищи, прежде чем отправиться в продуктовый магазин.

      Заблаговременное планирование питания может помочь людям придерживаться диеты.

      Знание того, что они собираются съесть на обед и ужин, может помочь человеку избежать выбора нездоровой пищи, например, остановки в ресторане быстрого питания.

      Планировщики питания можно приобрести в Интернете.

      4. Приготовление еды

      Планирование — это одно, но приготовление еды заранее также может помочь. Приготовление еды может помочь человеку:

      • избежать выбора нездоровой пищи
      • сэкономить время в более загруженное время недели
      • сэкономить деньги

      Некоторым людям нравится заранее готовить завтраки и обеды на неделю и хранить их. блюда в контейнерах, поэтому они удобны и готовы к употреблению. Некоторые блюда также можно заморозить, что означает, что люди могут приготовить еще больше еды заранее.

      Наличие большого количества заранее приготовленных блюд может помочь людям избежать выбора менее полезных для здоровья вариантов.

      Популярные низкоуглеводные блюда, которые нужно приготовить заранее:

      • яичные кексы
      • тарелки для греческого йогурта
      • белковые блины
      • куриные салаты в рулетах
      • белковые и овощные обжарки без риса

      5. Несите низко- закуски из углеводов

      Варианты низкоуглеводных закусок между приемами пищи включают:

      • яйца вкрутую
      • несладкий йогурт
      • детская или обычная морковь
      • горсть орехов
      • сыр

      Важно регулировать размер порции любого закуски, чтобы избежать переедания.

      6. Рассмотрите углеводный цикл

      Углеводный цикл предполагает употребление в пищу продуктов с очень низким содержанием углеводов в течение определенного количества дней, а затем один день приема пищи с более высоким содержанием углеводов. Это помогает организму избежать плато сжигания жира, которое может развиться после нескольких недель низкоуглеводной диеты.

      Цикл углеводов не для всех, и любой, кто задумывается об этом, должен сначала поговорить со своим врачом или диетологом.

      7. Не все углеводы одинаковы.

      Углеводы бывают разных форм.

      Простые углеводы состоят из легко усваиваемых сахаров.Рафинированные и обработанные углеводы, такие как белый сахар и белая мука, представляют собой простые углеводы.

      Людям, переходящим на низкоуглеводную диету, необходимо подумать о сокращении потребления рафинированных и обработанных углеводов. Избегание этих углеводов будет полезно для достижения идеального веса и для здоровья в целом.

      Однако не все простые углеводы одинаковы. Фрукты содержат фруктозу, которая представляет собой простой углевод, но употребление фруктов рекомендуется при низкоуглеводной диете, поскольку они богаты питательными веществами и являются источником углеводов в цельных продуктах.

      Сложные углеводы перевариваются дольше, чем простые углеводы, так как их нужно разбивать на более простую форму. Сложные углеводы содержатся в продуктах, более богатых питательными веществами, таких как бобы, цельнозерновые и богатые клетчаткой фрукты, такие как бананы.

      Сложные углеводы также обладают дополнительным преимуществом, заставляя человека чувствовать себя сытым быстрее, что может предотвратить переедание. Сложные углеводы также заставляют людей дольше чувствовать сытость, что может помочь им избежать перекусов между приемами пищи.

      8. Знайте об альтернативах.

      Замена продуктов с высоким содержанием углеводов продуктами с низким или нулевым содержанием углеводов может помочь снизить потребление углеводов.

      Некоторые заменители с низким содержанием углеводов включают:

      • листья салата вместо скорлупы тако
      • грибные шляпки портобелло вместо булочек
      • запеченный картофель фри из кабачков
      • лазанья из баклажанов
      • корочка для пиццы с цветной капустой
      • вместо спагетти из кабачков ленты из кабачков вместо макарон

      9.

      Делайте упражнения правильно

      Физические упражнения — важная часть общего здоровья. Людям следует избегать малоподвижного образа жизни, но воздерживаться от чрезмерных тренировок.

      Центры по контролю и профилактике заболеваний (CDC) рекомендуют взрослым выполнять умеренные упражнения в течение 150 минут в неделю в течение минимум 10 минут за раз для умеренной пользы для здоровья. Для оптимальной пользы для здоровья CDC рекомендует 300 минут упражнений. Центр контроля заболеваний также рекомендует людям поднимать тяжести или выполнять другие силовые упражнения для улучшения общего состояния здоровья.

      Те, кто придерживается низкоуглеводной диеты, могут избегать длительных периодов интенсивной активности, например бега на длинные дистанции. Это связано с тем, что людям, которые выполняют упражнения, требующие дополнительной выносливости, например марафонские тренировки, потребуются дополнительные углеводы для подпитки своего тела.

      10. Руководствуйтесь здравым смыслом

      Люди должны знать о потенциальных рисках для здоровья, прежде чем переходить на низкоуглеводную диету.

      Краткосрочные риски для здоровья, вызванные низкоуглеводной диетой, могут включать:

      Долгосрочные риски для здоровья, вызванные низкоуглеводной диетой, могут включать:

      • дефицит питательных веществ
      • потеря плотности костей
      • желудочно-кишечные проблемы

      Некоторым людям не следует придерживаться низкоуглеводной диеты, если это не рекомендовано врачом.В эти группы входят люди с заболеваниями почек и подростки.

      Не всем будет полезна низкоуглеводная диета или даже стоит подумать о ней. Любой, кто думает о соблюдении низкоуглеводной диеты, должен поговорить с врачом перед тем, как начать.

      Список низкоуглеводных продуктов (плюс бесплатные распечатки!)

      Низкоуглеводные диеты набирают популярность в последние годы, отчасти из-за их способности помогать людям быстро похудеть. Однако низкоуглеводные диеты обладают множеством других преимуществ для здоровья, включая снижение аппетита, повышение уровня холестерина липопротеинов высокой плотности (ЛПВП), снижение уровня сахара и инсулина в крови, а также снижение артериального давления. Чтобы придерживаться низкоуглеводной диеты, просто ограничьте потребление углеводов примерно до 50–100 граммов в день, при этом точное количество зависит от вашего веса и состояния здоровья.

      Обладая всеми этими преимуществами, вы можете спросить себя: «Почему не у всех мало углеводов?» Но низкоуглеводные диеты подходят не всем! Если вы беременны, страдаете от усталости надпочечников или страдаете расстройством пищеварения, возможно, вам стоит избегать диеты с низким содержанием углеводов в долгосрочной перспективе. Углеводы необходимы для развития плода, они способствуют функционированию щитовидной железы, а отсутствие углеводов может фактически изменить разнообразие бактерий, присутствующих в пищеварительном тракте.

      Если вы хотите погрузиться в мир низкоуглеводной диеты, жизненно важно, чтобы в вашем рационе были цельные и питательные продукты. Поскольку сокращение углеводов часто означает потребление меньшего количества калорий, полезно заполнить тарелку большим количеством овощей, здоровых жиров и белков, чтобы обеспечить достаточное количество еды. Ниже вы найдете полный список продуктов с низким содержанием углеводов в каждой категории, а также продуктов с высоким содержанием углеводов, которых следует избегать. А чтобы помочь вам приготовить здоровые и вкусные блюда, мы также предоставили бесплатные распечатки с информацией о том, что можно купить в продуктовом магазине.

      Окончательный обзор низкоуглеводных продуктов

      Чтобы помочь вам легко перейти на низкоуглеводную диету, мы составили полный список низкоуглеводных продуктов, разделенных по категориям. Важно отметить, что размер порции и способы приготовления могут повлиять на эти цифры. Кроме того, многие из этих продуктов содержат большое количество клетчатки, которая может еще больше снизить чистое количество углеводов или количество углеводов, усваиваемых организмом.

      Овощи

      • Спаржа — углеводы: 3 грамма на чашку
      • Брокколи — углеводы: 6 граммов на чашку
      • Цветная капуста — углеводы: 5 г на чашку
      • Огурец — углеводы: 4 грамма на чашку
      • Баклажаны — углеводы: 5 граммов на чашку
      • Грибы — углеводы: 3 грамма на чашку
      • Редис — углеводы: 4 грамма на чашку
      • Помидоры — углеводы: 7 граммов на чашку
      • Кабачки — углеводы: 4 грамма на чашку

      Листовая зелень

      • Руккола — Углеводы: 0. 8 грамм на чашку
      • Капуста — углеводы: 5 г на чашку
      • Кале — углеводы: 7 граммов на чашку
      • Салат-латук — углеводы: 2 грамма на чашку
      • Шпинат — углеводы: 4 грамма на чашку

      Фрукты

      • Авокадо — углеводы: 13 г на чашку
      • Ежевика — углеводы: 6 граммов на чашку
      • Оливки — углеводы: 16 г на чашку
      • Малина — углеводы: 15 грамм на чашку
      • Клубника — углеводы: 11 грамм на чашку
      • Черника — углеводы: 21 грамм на чашку

      Мясо

      • Говядина — углеводы: 0 грамм на унцию
      • Курица — углеводы: 0 грамм на унцию
      • Ягненок — углеводы: 0 грамм на унцию
      • Свинина — углеводы: 0 грамм на унцию

      Морепродукты

      • Лосось — углеводы: 0 грамм на унцию
      • Сардины — углеводы: 0 грамм на унцию
      • Моллюски — углеводы: 2–4 грамма на унцию
      • Форель — углеводы: 0 грамм на унцию

      Здоровые жиры и масла

      • Масло авокадо — углеводы: 0 грамм на столовую ложку
      • Кокосовое масло — углеводы: 0 грамм на столовую ложку
      • Оливковое масло первого отжима — углеводы: 0 грамм на столовую ложку
      • Масло MCT — углеводы: 0 грамм на столовую ложку

      Дневник

      • Масло / топленое масло — углеводы: 0 грамм на унцию
      • Сыры — Углеводы: 0–1. 5 грамм на унцию
      • Яйца — углеводы: 0 грамм на яйцо
      • Полножирный йогурт — углеводы: 6 граммов на чашку
      • Густые сливки — углеводы: 8 граммов на чашку

      Орехи и семена

      • Миндаль — углеводы: 6 грамм на унцию
      • Кешью — углеводы: 9 грамм на унцию
      • Семена чиа — углеводы: 12 г на унцию
      • Арахис — углеводы: 5 грамм на унцию
      • Грецкие орехи — углеводы: 4 грамма на унцию

      Приправы

      • Корица — Углеводы: 0.7 грамм на столовую ложку
      • Общие травы — углеводы: 0–0,3 грамма на столовую ложку
      • Перец — углеводы: 0 грамм на столовую ложку
      • Соль — углеводы: 0 грамм на столовую ложку
      • Уксус (белый, яблочный сидр) — углеводы: 0 грамм на столовую ложку

      Напитки

      • Миндальное молоко, несладкое — углеводы: 0 грамм на чашку
      • Костный бульон — углеводы: 0 грамм на чашку
      • Кофе — углеводы: 0 грамм на чашку
      • Чай — углеводы: 0 грамм на чашку
      • Вода — углеводы: 0 граммов на чашку

      Чего нельзя есть на низкоуглеводной диете

      В то время как некоторые продукты, такие как чипсы, конфеты и другие закуски с сахаром, несложно избегать на низкоуглеводной диете, вы можете быть удивлены, узнав, что некоторые полезные продукты также попали в список. Как правило, все продукты с высоким содержанием крахмала, такие как картофель, зерна и бананы, содержат много углеводов. Сладкие (и искусственно подслащенные) продукты также возглавляют список. И хотя некоторые из этих продуктов можно есть в умеренных количествах, лучше вообще исключить их из своего рациона, если вы придерживаетесь низкоуглеводной диеты, чтобы похудеть или сбалансировать уровень сахара в крови.

      Продукты с высоким содержанием углеводов, которых следует избегать:

      • Бананы
      • Фасоль
      • Пиво
      • Хлеб
      • Нут
      • Чипсы
      • Кукуруза
      • Зерна
      • Сок
      • Молоко
      • Овсянка
      • Изюм
      • Напитки с сахаром

      Пример меню с низким содержанием углеводов

      Продукты с низким содержанием углеводов охватывают множество категорий, что позволяет быстро приготовить еду.И хотя не для всех этих продуктов требуется рецепт, мы составили примерный список блюд на завтрак, обед, ужин и закуски, чтобы вы могли оставаться сытыми и сосредоточенными в течение всей недели (и даже дольше с остатками!). Мы также создали загружаемый список покупок, чтобы вы могли получить все необходимое для приготовления этих блюд дома!

      Понедельник

      Завтрак: Яичница с грибами и помидорами

      Обед: Роллы из индейки и сырного салата

      Ужин: Болгарский перец фаршированный говядиной и сыром

      Закуска: Ореховая смесь DIY

      вторник

      Завтрак: Кексы со шпинатом, яйцом и сыром

      Обед: Салат из курицы, шпината и ягод с заправкой из яблочного уксуса

      Ужин: Зудле и фрикадельки с соусом маринара

      Закуска: Чесночные чипсы из капусты

      среда

      Завтрак: Омлет со шпинатом, болгарским перцем и редисом

      Обед: Остатки индейки и сырных оберток и салат из шпината

      Ужин: Лосось, приготовленный в топленом масле с овощной смесью

      Полдник: Яйца вкрутую

      Четверг

      Завтрак: Остатки шпината, яйца и сырные кексы

      Обед: Чаша Будды с овощами, капустой, индейкой и авокадо

      Ужин: Остатки закусок и фрикаделек

      Закуска: Стручковый сыр

      Пятница

      Завтрак: Пудинг из семян чиа (приготовленный из несладкого миндального молока) с кокосовой стружкой

      Обед: Салат тако с говядиной, листьями салата, сыром, помидорами и авокадо

      Ужин: Грибы, фаршированные индейкой и брюссельской капустой

      Закуска: Ореховая смесь DIY

      Суббота

      Завтрак: Смузи с кокосовым молоком, ягодами и протеиновым порошком

      Обед: Салат из авокадо и тунца

      Ужин: Сырный цыпленок и брокколи с рисом с цветной капустой

      Закуска: Морковь и ранчо

      Воскресенье

      Завтрак: Бекон и яйца

      Обед: Ролл-ап из кабачков, тунца и авокадо

      Ужин: Остатки курицы, брокколи и рис с цветной капустой, обжаривание

      Закуска: Овощи и гуакамоле

      Переход с низким содержанием углеводов не должен быть трудным.Сосредоточившись на заполнении тарелки разнообразной здоровой пищей с низким содержанием углеводов, высоким содержанием жиров и белков, вы можете легко улучшить свое здоровье, сохраняя при этом свой желудок (и кошелек!) Счастливым.

      Если вас интересует низкоуглеводная диета, но у вас просто нет времени готовить каждый вечер, мы предлагаем различные планы низкоуглеводного питания (включая завтраки, обеды, ужины и закуски), идеально подходящие для тех, кто хочет оставайтесь здоровыми в дороге.

      Источники: Healthline | Медицинские новости сегодня

      продуктов без углеводов: простой список продуктов без углеводов

      Когда вы соблюдаете кето, AIP или другую низкоуглеводную диету, приятно знать, какие продукты полностью не содержат углеводов.Варианты, которые не увеличивают количество углеводов ни на что. Существует так много продуктов с низким содержанием углеводов, но вы все равно должны учитывать их количество. Что вы можете есть без последствий? С полной свободой от углеводов?

      Что ж, мы провели исследование и нашли ответы. Мы составили большой список и разделили их по категориям, и для каждой пищи, которую мы здесь перечислили, мы предполагаем, что она не обрабатывается и не добавляется каким-либо образом — это просто чистая еда.

      Другими словами, когда мы говорим «курица», мы имеем в виду приготовленную на гриле или запеченную.Не то, что есть в кляре, жареном или начиненном углеводными ингредиентами.

      Давайте прыгнем прямо.

      Мясо без углеводов

      Мясо — лучшая категория в безуглеводной диете. Практически любое мясо в натуральном виде не содержит углеводов. Так что ешьте стейки, запекайте курицу и питайтесь этими продуктами с высоким содержанием белка и нулевым содержанием углеводов.

      Говядина

      Любая говядина, которую вы хотите, можно достать! Просто помните, что некоторые диеты, такие как Whole30, также требуют, чтобы вы питались травой или органическими продуктами, чтобы избегать консервантов, добавок и других вредных ингредиентов, содержащихся в некачественной говядине.

      Кроме того, если вы выберете высококачественную говядину травяного откорма, вы получите всевозможные дополнительные преимущества для здоровья, такие как витамин Е и богатые жирные кислоты Омега-3, которые могут снизить риск сердечных заболеваний [*].

      Углеводы: ноль.

      Цыпленок

      Курица — нежирное мясо, богатое белком. Если вы хотите нарастить мышцы и придерживаться низкоуглеводной диеты, курица — отличный выбор.

      Углеводы: ноль.

      Баранина

      Низкоуглеводная еда обычно означает употребление большего количества мяса, поэтому приятно знать, что баранина — это вариант, когда вы хотите отказаться от нее.

      Ягненок также является фантастическим источником витамина B12, который помогает организму формировать красные кровяные тельца [*].

      Углеводы: ноль.

      Свинина

      Из всех основных категорий мяса при употреблении свинины нужно остерегаться добавления сахара, добавок и других вредных или углеводосодержащих ингредиентов. Промышленное производство свинины, как известно, вредно для здоровья [*].

      Углеводы: ноль.

      Другое мясо с нулевым содержанием углеводов

      • Телятина
      • Оленина и другая дичь
      • Утка
      • Хот-доги
      • Колбасы
      • Мясные деликатесы
      • Большинство мясных субпродуктов, кроме печени

      Рыба и морепродукты без углеводов

      Рыба — отличный источник белка, а также безопасный выбор без углеводов.У вас есть масса вариантов.

      Примечание: некоторые морепродукты и моллюски, что удивительно, содержат следовые количества углеводов [*]. Это немного, но этого достаточно, чтобы убрать их из лагеря без углеводов. К ним относятся устрицы, креветки, крабы, мидии, омары и все другие моллюски.

      Лосось

      Лосось — одно из моих любимых блюд, и, к счастью, он попадает в лагерь безуглеводных.

      Это также фантастический источник витаминов группы В, жирных кислот омега-3, белка и калия, которые помогают регулировать кровяное давление [*].

      Мой любимый способ приготовления — медленный и медленный, а ля Салмин Носрат.

      Углеводы: ноль.

      Тилапия

      Знаменитая белая рыба также входит в меню без углеводов. Люди любят его за мягкий, не рыбный вкус.

      Углеводы: ноль.

      Тунец

      Следите за ртутью, но заполнить кладовую тунцом — верный способ поужинать или перекусить без углеводов.

      Помимо курицы, в тунце трудно превзойти соотношение белков, калорий и углеводов.

      Углеводы: ноль.

      Сом

      Вы не можете иметь сома в кляре и жареном с местным мясом и тремя суставами, но сома на гриле, запекании или обжарке — это честная игра.

      Как и лосось, сом является отличным источником жирных кислот Омега-3, белка и витамина B [*].

      Углеводы: ноль.

      Другая рыба с нулевым содержанием углеводов

      • Форель
      • Сардины
      • Треска
      • Бас
      • Пикша

      Безуглеводные жиры и масла

      Часто употребление низкоуглеводных продуктов означает употребление большего количества жиров.Вот доступные вам безуглеводные масла и жиры.

      Сливочное масло

      Сливочное масло — это просто жир и белок молока или сливок, и оно, естественно, не содержит углеводов.

      Углеводы: ноль.

      Оливковое масло

      Этот продукт для кухни также не содержит углеводов — плюс он богат антиоксидантами, которые борются с воспалением и могут помочь предотвратить инсульты [*].

      Совет от профессионала: если вы хотите оливковое масло лучшего вкуса, постарайтесь купить то, что отжимали в последние несколько месяцев.

      Углеводы: ноль.

      Кокосовое масло

      Я люблю использовать кокосовое масло с тилапией. Это хороший способ придать аромат.

      Помимо того, что кокосовое масло вкусно, оно может укрепить здоровье сердца и способствовать сжиганию жира [*].

      Углеводы: ноль.

      Масло канолы

      Масло канолы тоже можно, хотя многие люди выбирают оливковое из-за низкого профиля питательных веществ и небольшого количества трансжиров [*].

      Углеводы: ноль.

      Прочие жиры и масла с нулевым содержанием углеводов

      • Сало
      • Сует
      • Сало
      • Топленое масло
      • Масло MCT

      Напитки без углеводов

      Список напитков довольно короткий.Если вы откажетесь от сахара и сокосодержащих напитков, все будет в порядке.

      Вода

      Никаких сюрпризов, но вода полностью не содержит углеводов.

      Я люблю просыпаться и сразу же выпивать стакан воды, чтобы в течение дня я почувствовал себя бодрым и свежим.

      Углеводы: ноль.

      Кофе

      Не волнуйтесь, любители кофе, вы все равно можете выпить кофе. Вы не можете есть сливки, сахар или фраппе из Starbucks, но черный кофе вполне подойдет.

      Углеводы: ноль.

      Газированная вода

      Сюда входят сельтерская вода, газированная вода / газированная вода и газированная вода — все это в значительной степени одно и то же.

      Это не включает тоник, так как он содержит сахар.

      Углеводы: ноль.

      Чай

      В некоторых чаях очень мало углеводов, но большинство чая считается безуглеводным. Просто откажитесь от сливок и сахара.

      Углеводы: ноль.

      Прочие напитки без углеводов

      • Диетическая газировка
      • Прозрачные ликеры без запаха
      • Вода с лимоном или лаймом

      Безуглеводные приправы

      Почти все специи и травы содержат следы углеводов — мы просто не используем их в достаточном количестве, чтобы вычислить их количество углеводов, за возможным исключением корицы или красных специй, таких как перец или красный перец.

      Имея это в виду, ниже мы включили некоторые специи с нулевым содержанием углеводов, а затем несколько других, которые составляют почти без углеводов. Но опять же, вам, вероятно, не стоит слишком беспокоиться о том, чтобы есть травы и специи, если только вы не будете невероятно строгими.

      Соль

      Соль, король всех специй, не содержит углеводов.

      Углеводы: ноль.

      Черный перец

      Хотя черный перец технически содержит углеводы, он настолько мал, что большинство людей, сидящих на нулевой диете, не беспокоятся об этом.

      В одном «рывке» или крэке содержится около 0,1 грамма углеводов — так называемого, недостаточно, чтобы оторваться.

      Углеводов: почти ноль.

      Горчичный порошок

      Горчица также содержит очень небольшое количество углеводов, но оно настолько мало, что не регистрируется даже при использовании чайной ложки.

      Углеводов: почти ноль.

      Приправы для бублика

      Здесь та же история. Эта смесь семян мака, чеснока, соли, лука и кунжута также имеет настолько низкую порцию, что она «с нулевым содержанием углеводов», хотя и содержит небольшое количество углеводов.

      Углеводов: почти ноль.

      Другие приправы без углеводов

      • Василий
      • Тимьян
      • Петрушка
      • Гвоздика
      • Прованские травы
      • Итальянская приправа
      • Карри в порошке
      • Орегано
      • Луковый порошок

      Приправы и соусы без углеводов

      Если вы ищете соусы и заправки для макания, то ваши возможности ограничены, но не полностью высушены. Уксус определенно ваш друг в мире безуглеводных продуктов.

      Уксус

      Уксус — это честная дичь. Вилкой смешайте его с оливковым маслом и солью, чтобы получился простой домашний винегрет.

      Углеводы: ноль.

      Майонез

      Майонез — это просто яйца и масло, и если он сделан естественным образом, то количество углеводов обычно составляет 0 г на порцию.

      Просто проверьте свои этикетки, так как в майонезе есть сахар.

      Углеводы: обычно ноль.

      Жидкие аминокислоты

      Жидкие аминокислоты — это естественный заменитель соевого соуса, не содержащий глютена, и они отлично подходят для жарки овощей и мяса.

      Просто следите за потреблением натрия при использовании жидких аминокислот.

      Углеводы: ноль.

      Горячие соусы

      Острые соусы могут содержать действительно небольшое количество углеводов, но при использовании одного или двух черт, размер порции часто показывает 0 г — при условии, что это не разновидность с высоким содержанием сахара.

      Углеводы: обычно ноль.

      Другие приправы без углеводов

      • Оливковое масло + зелень и другие приправы
      • Дижонская горчица (обычно нулевая)
      • Шрирача и другие чесночные соусы с чили (обычно нулевые)
      • Пряный майонез

      Безуглеводные подсластители

      Хотя мы утверждаем, что это более разумное долгосрочное решение для здоровья — полностью отказаться от сладкой привычки, когда вы не едите или едите с низким содержанием углеводов, это может быть сложно.

      Вот несколько лучших подсластителей с нулевым содержанием углеводов, когда вам нужна дополнительная сладость.

      Стевия

      Стевия — чрезвычайно популярный подсластитель с нулевым содержанием углеводов, известный как «сахарный лист».

      Он также «непитательный», то есть не содержит калорий или питательных веществ [*].

      Углеводы: ноль.

      Чистый эритрит

      Чистый эритрит — это разновидность альтернативы сахару, которая содержит всего 6% калорий сахара, сохраняя при этом 70% сладости.

      Кроме того, он не повышает уровень сахара в крови, как нормальный сахар, и может даже снизить риск сердечных заболеваний [*].

      Углеводы: ноль.

      Монах Фрукт

      Фрукт монаха не содержит углеводов, но он почти в 200 раз слаще сахара, поэтому обязательно подстраивайтесь под него.

      Углеводы: ноль.

      Splenda

      Splenda, также известная как сукралоза, не содержит углеводов, но также содержит декстрозу и мальтодекстрин, которые могут вывести вас из кетоза [*].Так что, если ваша цель — кето, я бы этого не сделал.

      Углеводы: ноль.

      Другие подсластители с нулевым содержанием углеводов

      Закуски без углеводов

      Поскольку диеты, как правило, ограничивают потребление калорий, полезно знать, какие безуглеводные закуски можно есть, когда приходит чувство голода.

      Вот несколько наших любимых.

      Шкуры свиные

      Свиные шкуры — классическая кето-закуска, и не зря. Это просто приготовленные свиные шкуры и не содержат натуральных углеводов.

      Просто убедитесь, что нет никаких добавок или сахарного песка любой марки, которую вы покупаете.

      Углеводы: ноль.

      Говяжьи палочки / Вяленое мясо

      Говяжьи палочки — наша любимая безуглеводная закуска, но мы можем быть немного предвзятыми.

      Мы используем высококачественный белок из экологически чистых источников без добавления сахара и вредных ингредиентов, чтобы приготовить мясные закуски, которые имеют восхитительный вкус и обеспечивают необходимое топливо в любое время дня.

      Углеводы: обычно ноль.

      Сушеное другое мясо

      Ваша колбасная доска сохранена! Пепперони, салями и другое сушеное мясо без добавления сахара также не содержат углеводов.

      Углеводы: ноль.

      Шкуры лосося

      Рыбные шкуры — еще одна восхитительная закуска без углеводов.

      Узнайте, что готовит Goodfish для всевозможных вкусных блюд.

      Углеводы: ноль.

      Продукты, почти не содержащие углеводов

      Поскольку фрукты, овощи, орехи и семена являются единственным источником естественных углеводов, они всегда содержат их — даже в количествах, которые можно считать «низкоуглеводными».

      Итак, хотя мы не можем сказать, что какой-либо фрукт или овощ не содержат углеводов, многие люди включают определенные овощи и фрукты в свою собственную версию «безуглеводной диеты» для поддержания здорового питания.

      Молочные продукты и яйца похожи. Ни один натуральный молочный или яичный продукт не обходится без некоторого количества углеводов, но многие люди включают немного молочных продуктов и яиц в свои диеты с нулевым содержанием углеводов.

      Вот краткий список продуктов, которые до сих пор считаются «низкоуглеводными» и часто употребляются в качестве небольшой части диеты с «нулевым содержанием углеводов».

      Фрукты

      Когда вы едите фрукты с низким содержанием углеводов, вы должны придерживаться фруктов с наименьшим количеством натуральных сахаров или фруктов, которые вы не употребляете естественным образом, например лимонов или лаймов.

      Апельсины и яблоки — два самых больших накопителя углеводов, так что не забудьте их!

      Вот несколько ваших лучших вариантов фруктов с низким содержанием углеводов:

      • Авокадо
      • Оливки
      • Клубника
      • Киви
      • Лимоны
      • Лаймы

      Овощи

      В мире овощей с низким содержанием углеводов, чем зеленее, тем лучше.Не крахмалистый, а листовой — в любой день недели. В частности, семейство крестоцветных — хорошее место для начала.

      Вот несколько ваших лучших овощных вариантов с низким содержанием углеводов:

      • Брокколи
      • Кале
      • Шпинат
      • Репчатый лук
      • Грибы
      • Ростки

      Орехи и семена

      Орехи повсюду, когда дело доходит до содержания углеводов, поэтому всегда проверяйте свои этикетки. В общем, семена предпочтительнее орехов, так что старайтесь их придерживаться.

      Вот несколько ваших лучших низкоуглеводных орехов и семян:

      • Орехи макадамия
      • Пеканы
      • Семена чиа
      • Семечки подсолнечника
      • Тыквенные семечки

      Молочная

      Когда дело доходит до молочных продуктов, ешьте только жирные продукты. Нежирные молочные продукты обычно содержат много дополнительных сахаров. Это означает отсутствие обезжиривания или 2% — придерживайтесь того, что естественно.

      Вот несколько ваших лучших молочных продуктов с низким содержанием углеводов:

      • Густые сливки
      • Сыр Азиаго
      • Сыр Моцарелла
      • Сыр Пармезан
      • Сыр Проволоне
      • Голубой сыр
      • Козий сыр

      Итог

      Хотя не существует множества продуктов, которые не содержат углеводов, полезно знать, что мясо, рыба, большинство масел и некоторые приправы не содержат углеводов.

      Затем вы можете использовать это в качестве основы и строить вокруг них низкоуглеводные компоненты для здоровой низкоуглеводной пищи.

      И всегда не забывайте проверять этикетки и есть как можно более натуральные, органические и свежие. Это снижает риск того, что лишний сахар или другие добавки проникнут внутрь и повлияют на количество углеводов.

      Замороженные и консервированные продукты печально известны своими добавками, поэтому начните с их избегания или будьте особенно осторожны, когда едите их.

      120 Список продуктов с почти нулевым содержанием углеводов

      Представьте себе мир, в котором не существует нервного подсчета углеводов.

      Если вы начинаете с низким содержанием углеводов, ускоряете кетоз или используете индукцию Аткинса, продукты с нулевым содержанием углеводов освободят вас.

      • Советы по отказу от карбюратора
      • Как читать этикетки продуктов без углеводов
      • Реальный опыт питания с нулевым содержанием углеводов и 6-недельный журнал питания
      • Список продуктов без углеводов для печати
      • План питания с почти нулевым содержанием углеводов

      Список продуктов с низким содержанием углеводов ОГРОМНЫЙ. Продукты с нулевым содержанием углеводов более ограничены, особенно в области фруктов и овощей.Но есть еще более 100 вариантов сытно сытных блюд.

      Найти продукты с нулевым содержанием углеводов теперь несложно.

      Используйте наши списки продуктов с нулевым и (почти) нулевым содержанием углеводов, внимательно читайте этикетки на упаковках и будьте приятно удивлены всеми вариантами.

      Этикетки для пищевых продуктов без углеводов

      На многих пищевых этикетках указано, что продукты не содержат углеводов. Законы о маркировке позволяют пищевым компаниям указывать на этикетке «ноль грамм», если в продукте содержится на меньше одного грамма углеводов.

      Заменители сахара, сыр, яйца и специи — типичные примеры такой ситуации. Если вы проявляете особую осторожность, считайте их как 0,5 г чистых углеводов на порцию.

      План питания с почти нулевым содержанием углеводов

      План питания «Почти нулевой» — это три легких дня, одна агрессивная техника и большая потеря жира. План разработан, чтобы сломать даже самое плохое стойло и сжечь больших количеств накопленного жира.

      Использование почти нулевого списка

      С технической точки зрения жиры — единственные продукты, в которых полностью отсутствуют углеводы.Даже в мясе и морепродуктах есть следы.

      Что нужно знать:

      Продукты в этом списке содержат очень незначительных количеств чистых углеводов — доли грамма. Эти продукты настолько близки к нулю, что большинство низкоуглеводных продуктов считают их «продуктами без углеводов».

      Продукты с «почти» нулевым содержанием углеводов немного выше, но одна порция из списка все еще содержит менее 1 чистого углевода.

      Одно предупреждение:

      Следите за своими порциями. Незначительные количества углеводов действительно складываются.

      Возьмите список

      Продукты с нулевым содержанием углеводов есть почти в каждой группе продуктов, поэтому легко наслаждаться разнообразной едой, когда становится слишком мало.

      Возьмите здесь список продуктов с почти нулевым содержанием углеводов.

      Мясо без углеводов

      Богато белком и витаминами, большинство натуральных видов мяса не содержат углеводов.

      Упакованное, вяленое и переработанное мясо (колбаса, хот-доги, мясные деликатесы, бекон и т. Д.) Содержит некоторое количество углеводов из-за добавления ароматизаторов, консервантов или крахмальных связующих.

      Обязательно проверьте этикетки.

      Это натуральное мясо не содержит углеводов:

      • Говядина
      • Телятина
      • Баранина
      • Свинина
      • Мясо птицы (индейка, курица, утка, гусь, курица, перепел)
      • Органы (мозг, язык, печень, сердце, почки)
      • Мясо дичи (оленина, бизон, страус, карибу, лось)
      • Экзотическое мясо (например, мясо страуса и эму)

      Морепродукты без углеводов

      Свежие (необработанные) морепродукты без углеводов:

      • Треска
      • Камбала
      • Подошва
      • Пикша
      • Палтус
      • Сардина
      • Рыба-меч
      • Тунец
      • Форель
      • Лосось
      • Сом
      • Бас

      У этих опций есть следовые количества углеводов:

      • Краб
      • Креветки
      • Лобстер
      • Кальмар

      У этих опций немного больше:

      • Устрицы (кол.35 чистых углеводов на устрицу)
      • Мидии (количество чистых углеводов 0,38 на мидию)
      • Моллюски (0,35 чистых углеводов на моллюск)

      Приправа без углеводов

      Ароматизирующие продукты с нулевым содержанием углеводов делают их гораздо более вкусными.

      • Соль и перец
      • Уксус
      • Молотая корица
      • Самые горячие соусы
      • Предварительно смешанные приправы (проверьте этикетку)
      • Желтая горчица
      • Укроп сорняк
      • Зеленый лук, базилик, орегано, розмарин, тимьян и т. Д.

      Масла и жиры без углеводов

      Следующие жиры и масла не содержат углеводов:

      Менее полезных масел:

      • Майонез (проверьте каждую этикетку)
      • Овощное шортенинг
      • Кунжутное масло

      Органическое кокосовое масло

      Кокосовое масло с высоким содержанием триглицеридов со средней длиной цепи или (MCT) жирных кислот. Эти жиры метаболизируются по-разному.

      Кокосовое масло немедленно используется для получения энергии, а не сохраняется.

      Органическое кокосовое масло, выращиваемое на фермах Carrington, не содержит глютена, ГМО, гидрогенизированных и трансжиров, кошерного и нулевого углеводов.

      Высокоэффективное масло MCT

      Смесь чистых масел MCT

      Left Coast легче усваивается и усваивается.

      MCT преобразуется в энергию быстрее, чем другие масла, ускоряет обмен веществ в организме и помогает поддерживать здоровый уровень холестерина.

      Связующие без карбюратора

      Порошкообразный желатин без ароматизаторов — это продукт с высоким содержанием белка и нулевым содержанием углеводов.Желатин укрепляет волосы и ногти, помогает коже оставаться эластичной и помогает спать.

      Гуру с низким содержанием углеводов Дана Карпендер предлагает отличные идеи по добавлению желатина:

      «Я тоже собираюсь начать добавлять в вещи желатин. В частности, я планирую добавлять желатин в фарш из мяса, от гамбургеров до мясных батонов и перца чили.

      Почему нет? Без запаха. Держу пари, что гамбургеры и мясные булочки удерживают влагу и действуют как связующее.

      Я также начал добавлять крошки из свиной кожуры во многие рецепты мясного фарша не только для вкуса, но и для желатина.”

      — из Держите тосты «Желатин, поражающий меня»)

      Используйте желатин с нулевым содержанием углеводов в качестве связующего вещества для мясного фарша или добавьте в лимонад для наполнения и повышения уровня протеина.

      Напитки без углеводов

      Эти напитки без углеводов:

      • Вода
      • Газированная вода
      • Клубная газировка
      • Кофе
      • Чай
      • Diet Soda (смотри искусственный подсластитель)

      Подсластители без углеводов

      Компании рекламируют аспартам, сукралозу, сахарин и стевию как неуглеводные заменители сахара.Однако — порошковые и гранулированные обычно содержат следовых количеств углеводных наполнителей.

      Достаточно немного, чтобы пройти долгий путь. Используйте опрыскивание.

      Примечание: Искусственные подсластители могут влиять на инсулин так же, как сахар, поэтому следите за своими успехами, используйте их экономно и осторожно.

      Жидкая стевия без горечи

      Смесь стевии без горечи

      EZ-Sweetz не имеет неприятного послевкусия. Эта смесь не имеет характерной горечи типичных подсластителей на основе стевии.

      Безуглеводный спирт

      С осторожностью употребляйте алкоголь. Ваше тело сжигает алкоголь до того, как сжигает жир в качестве топлива. Когда вы усвоите весь алкоголь, ваше тело вернется к сжиганию жира.

      Алкоголь выводит некоторых низкоуглеводных из состояния кетоза на несколько дней после употребления алкоголя. Все разные, поэтому следите за своим прогрессом и при необходимости корректируйте.

      • Джин
      • Ром (без вкусовых добавок)
      • Водка (без запаха)
      • Виски
      • Текила
      • Скотч

      (Почти) Продукты с нулевым содержанием углеводов

      Этот список из почти продуктов с нулевым содержанием углеводов действительно расширяет ваши возможности без ущерба для вашего плана.

      Одна порция этих продуктов содержит менее 1 чистых углеводов. Тщательно измерьте и распределите лишние углеводы в течение дня.

      Почти нулевые фрукты и овощи

      Многие листовые зеленые овощи (шпинат, салат, сельдерей, капуста, зелень репы) — отличный выбор для отказа от углеводов.

      Хотя авокадо обычно называют овощами, он является фруктом, почти не содержит углеводов и является источником полезных жиров.

      Малина богата клетчаткой, и ее можно посыпать салатом или взбитыми сливками.

      Размер порции: 1/2 стакана

      • Шпинат .2
      • Петрушка .4
      • Авокадо .5
      • Редис 0,5
      • Салат 0,25
      • Бок Чой 0,7
      • Сельдерей 0,8

      Размер порции: 1/4 стакана

      • Грибы 0,5
      • Чеснок (1/2 зубка) 5
      • Покебери стреляет 0,5
      • Капуста 0,5
      • Спаржа (3 штуки) .6
      • Кокос 0,5
      • Желтый кабачок.7
      • Малина .7
      • Цветная капуста 0,7
      • Брокколи .8
      • Огурец 0,9

      Яйца и молочные продукты с почти нулевым содержанием

      Яйца

      Яйца такие универсальные: жареные, омлет, омлеты, пирог с заварным кремом, вареные, фаршированные и, конечно же, яичный салат.

      • Яйца от 0,2 до 0,7 на яйцо (проверьте коробку)

      Яйца почти не содержат углеводов, от 0,2 до 1 чистого углевода на яйцо. Органические яйца, яйца, выращенные на свободном выгуле, без клеток и т. Д., Имеют более крупные желтки, что снижает содержание углеводов.Обязательно проверьте каждую коробку.

      Густые сливки

      Большинство тяжелых брендов для взбивания сливок содержат менее 1 углеводов на столовую ложку, даже если на упаковке указано «0 углеводов».

      Внимательно проверяйте этикетки — каждая марка крема очень отличается.

      • Heavy Cream 0,4 чистых углеводов на столовую ложку.
      • Половина от 0,2 до 1 чистого углевода на столовую ложку.

      Сыр почти нулевой

      Большинство натуральных необработанных сыров (без добавления ароматизаторов или ингредиентов) содержат от 0 до 1 чистых углеводов на порцию.Твердые сыры будут самыми низкими; более мягкие сливочные сыры будут самыми высокими.

      Следующие сыры и чистые количества углеводов взяты из FatSecret, Popular Cheeses. В случае сомнений проверьте каждую этикетку.

      Размер порции: 1 унция = 1 ″ куб = 1/4 тертой чашки (прибл.)

      • Азиаго 0,9
      • Синий .6
      • Бри .1
      • Камамбер .1
      • Чеддер .3
      • Colby .7
      • Эдам .4
      • Фонтина .4
      • Козы.6
      • Гауда .6
      • Грюйер .1
      • Хаварти .7
      • Смесь мексиканских сыров 0,5
      • Монтерей .1
      • Моцарелла .6
      • Мюнстер .3
      • Neufchatel .1 до .8
      • Пармезан .9
      • Проволоне .6
      • Рикотта 0,8

      * Этот список можно продолжать и продолжать… Не бойтесь приключений и пробуйте что-то новое!

      Советы по отказу от углеводов

      Вы решили упасть — действительно низко. Эти три простых совета упростят начало диеты с нулевым содержанием углеводов.

      Дайте себе несколько дней на подготовку.

      Проверьте свой холодильник и шкафы, отодвиньте продукты с высоким содержанием углеводов в сторону и заполните пространство своими любимыми продуктами без углеводов.

      Запланируйте поездку в продуктовый магазин с нулевым содержанием углеводов и запаситесь!

      Сосредоточьтесь на том, что вам разрешено есть.

      Продукты с нулевым содержанием углеводов — пикантные и вкусные. Вы не будете чувствовать, что лишаете себя.

      Удачи. Пробуйте новое.

      Если вы едите продукты без углеводов, вы чаще готовите. Получение удовольствия от еды — хороший способ создать положительные ассоциации.

      Real Life Zero Carb Food Log

      Пищевой журнал Real Life Zero Carb

      Каково это на самом деле отказаться от углеводов? Ребекка Лэтэм из Low Carb Better Health отказалась от углеводов, ведя журналы питания в течение шести недель:

      Я ем мясо, немного молочных продуктов, немного здоровых жиров и пью только воду.

      Я также ел Fat Bombs, которые содержат миндальное масло, силу какао и стевию.

      Я внимательно слежу за тем, что ем. Вот что я до сих пор узнал о том, как мой сахар в крови реагирует на пищу.

      План питания с почти нулевым содержанием углеводов

      Войдите в глубокий кетоз, сломайте стойло, оправьтесь от читерского дня или сбросьте диету за три дня, используя эту агрессивную технику, впервые прославившуюся доктором Робертом Аткинсом более 40 лет назад.

      Мощный и научно обоснованный

      План питания с почти нулевым содержанием углеводов — это мощный инструмент, позволяющий людям с устойчивой к метаболизму диете быстро достичь глубокого пищевого кетоза.

      Что происходит, когда вы следуете плану? Невероятно быстрое сжигание жира.

      Откажитесь от подсчета нервных углеводов

      Выбирайте из 150+ простых рецептов и пищевых комбинаций (со специальными макросами и почти без углеводов), а также специальный раздел праздничных рецептов!

      • Прервите самую жесткую диету.
      • Быстро избавьтесь от жира для особого мероприятия.
      • Восстановление после случайного читерства.
      • Избегайте плато полностью: используйте один раз в месяц.
      • Достигните более глубокого состояния кетоза за выходные.
      • Наконец, доступ и сжигание стойких отложений жира.
      • Перезапустите или сбросьте низкоуглеводную или кето-диету.
      • Добавляйте полезные жиры без особых усилий.
      • Уменьшить чувство голода естественным путем.
      • Обострите чувство контроля над порциями.

      Если вы все делаете (но ничего не работает)…

      Возьмите три выходных.Создайте индивидуальный план, который работает, с декадентским разнообразием рецептов рабочих лошадок, которые вы будете есть еще долго после достижения своей цели.

      «Стань нулем» и начни сжигать жир во время следующего приема пищи. Снова влез в эти джинсы. В течение трех дней.

      Теги: фазы Аткинса, скачать бесплатно, кетоз, список продуктов с низким содержанием углеводов, без углеводов

      Категория : Списки продуктов питания

      Диабет — Продукты с низким содержанием углеводов — Детское питание — Детская больница Голизано

      Детская больница Голизано / Детское питание / Продукты с низким содержанием углеводов

      Целью лечения диабета является поддержание нормального уровня сахара в крови путем сбалансированного питания, инсулина и активности.Маленькие дети могут иметь разные пищевые предпочтения изо дня в день. Их уровень активности также может меняться изо дня в день. Чтобы сбалансировать питание, инсулин и активность, вы можете использовать «подсчет углеводов».

      • Продукты, содержащие углеводы:
        • Фрукты и соки
        • Крахмалы, такие как хлеб, крупы и макаронные изделия
        • Крахмалистые овощи, такие как горох, картофель и кукуруза
        • Молоко, йогурт и мороженое
        • Сладости, конфеты и газированные напитки
      • Продукты, содержащие белок: мясо, сыр, яйца, орехи, рыба
      • Продукты, содержащие жиры: маргарин, заправка для салатов, масла

      Если ваш ребенок в один прекрасный день особенно голоден, предложите немного продуктов с низким содержанием углеводов, которые обеспечат вашему ребенку больше еды, сохраняя при этом ежедневное потребление углеводов на одном уровне.

      Продукты с низким содержанием углеводов

      Продукты питания Количество грамм углеводов
      Яблочное пюре несладкое 1/2 стакана 15
      Ягоды 1 стакан 15
      Злаки несладкие, сухие 3/4 стакана 15
      Сырные шарики 50 15
      Клюквенный сок низкокалорийный 1 стакан 15
      Крекеры с золотой рыбкой 50 15
      Зефир большой 3 15
      Крекеры с устрицами 55 15
      Попкорн 3 стакана 15
      Крендели 65 палочек или 12 мини 15
      Насадки Ritz 40 15
      Тедди Грэхэм 15 15
      Арбуз 1 1/4 чашки 15
      Йогурт легкий 1 стакан 15

      Используйте буклет ADA Carb Counting, чтобы узнать о еде, размере порции и количестве углеводов в граммах.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *