Таблица калорийности продуктов
Сегодня здоровый образ жизни и регулярные занятия спортом становятся нормой жизни для большинства активных и современных людей. Но для создания стройного рельефного тела недостаточно одних занятий в зале или регулярных пробежек. Неправильное питание может свести на «нет» все усилия по достижению поставленных целей. Для того чтобы составить рациональное и полноценное меню, необходимо учитывать, сколько калорий в продуктах, которые мы потребляем ежедневно.
Энергетическая ценность продуктов соразмерна количеству энергии, которое выделяется и используется организмом при их употреблении.
Для оптимального функционирования (дыхание, движение, поддержание температуры тела, обновление клеток и многое другое) организму необходима энергия.
Если с пищей в организм попадает больше калорий, чем тратится, неизбежен набор лишнего веса: избыток питательных веществ просто не успевает усвоиться.
Зачем нужна таблица калорийности продуктов?
Не задумываясь о калорийности того или иного продукта, можно легко перегрузить свой суточный рацион калориями. Для правильного баланса между потребляемой пищей и расходуемой энергией необходимо знать не только калории в продуктах, но и массовую часть белков, жиров и углеводов. Например, если перед вами стоит задача похудеть, одним из способов достичь цели является ограничение употребления жиров. Тем не менее, мало кто задумывается, какое количество растительных и животных жиров попадает в организм из самых привычных и простых в приготовлении блюд.
Сводная таблица ккал позволяет легко определить, употребление каких продуктов нужно ограничить.
Нужно учитывать, что резкое ограничение жиров может привести к неприятным последствиям, поэтому использование
этой таблицы поможет скорректировать рацион без ущерба для здоровья.
Как узнать свою суточную потребность в калориях?
Для расчета оптимальной калорийности суточного рациона существуют специальные формулы, где учитываются такие показатели, как вес, степень ежедневной физической нагрузки, возраст. Рассчитав необходимое для нормальной жизнедеятельности количество потребляемых калорий, можно приступать к корректировке своего меню. Подробная таблица калорий продуктов дает представление об энергетической ценности основных продуктов, которые мы используем для ежедневной готовки. Зная примерное количество каждого ингредиента и его калорийность, можно легко рассчитать, сколько калорий будет содержать приготовленное блюдо.
| Содержание на 100 г: жиров | НеважноНетВысокое, более 15Среднее, 3-15Низкое, менее 3 | белков | НеважноНетВысокое, более 15Среднее, 5-15Низкое, менее 5 | углеводов | НеважноНетВысокое, более 10Среднее, 5-10Низкое, менее 5 |
Таблица калорийности продуктов для похудения
Если хотите избавиться от лишнего веса, важно знать количество употребляемых калорий.
Для понимания 1 грамм жиров — 9,3 ккалорий, 1 грамм углеводов — 4,1 ккалорий, 1 грамм белков — 4,1.
Алкогольные напитки
| Продукт | Белки | Жиры | Углеводы | ккал |
|---|---|---|---|---|
| Бренди | 0 | 0 | 1 | 225 |
| Вермут | 0 | 0 | 15,9 | 155 |
| Вино сухое | 0 | 0 | 0 | 66 |
| Вино полусухое | 0,3 | 0 | 2,5 | 78 |
| Вино десертное | 0,5 | 0 | 20 | 175 |
| Вино полусладкое | 0,2 | 0 | 5 | 88 |
| Вино столовое | 0,2 | 0 | 0,2 | 67 |
| Виски | 0 | 0 | 0 | 222 |
| Водка | 0 | 0 | 0,1 | 234 |
| Джин | 0 | 0 | 0 | 223 |
| Коньяк | 0 | 0 | 0,1 | 240 |
| Ликер | 0 | 0 | 53 | 344 |
| Пиво 3,0% | 0,6 | 0 | 3,5 | 37 |
| Пиво 4,5% | 0,8 | 0 | 4,5 | 45 |
| Пиво темное | 0,2 | 0 | 4 | 39 |
| Портвейн | 0 | 0 | 13,8 | 167 |
| Ром | 0 | 0 | 0 | 217 |
| Шампанское | 0,3 | 0 | 5,2 | 88 |
Безалкогольные напитки
| Продукт | Белки | Жиры | Углеводы | ккал |
|---|---|---|---|---|
| Абрикосовый сок | 0,9 | 0,2 | 9,2 | 39 |
| Ананасовый сок | 0,2 | 0,2 | 11,4 | 48 |
| Апельсиновый сок | 0,9 | 0,1 | 8,4 | 36 |
| Виноградный сок | 0,3 | 0 | 14,5 | 56 |
| Вишневый сок | 0,5 | 0 | 10,6 | 49 |
| Гранатовый сок | 0,2 | 0 | 14 | 58 |
| Какао на молоке | 24 | 17 | 33,1 | 377 |
| Квас хлебный | 0,2 | 0 | 5 | 26 |
| Кола | 0 | 0 | 10 | 40 |
| Кофе с молоком | 0,8 | 1 | 11 | 56 |
| Лимонад | 0 | 0 | 6,1 | 24 |
| Лимонный сок | 1 | 0,1 | 3,2 | 18 |
| Морковный сок | 1 | 0,1 | 6,5 | 31 |
| Персиковый сок | 0,8 | 0,1 | 9,1 | 37 |
| Пиво безалкогольное | 0 | 0 | 4,1 | 22 |
| Зеленый чай | 0 | 0 | 0 | 0 |
| Черный чай без сахара | 0 | 0 | 0 | 0 |
Черный чай с лимоном и сахаром (2 ч. л.) | 0,8 | 0,7 | 8,3 | 41 |
| Черный чай со сгущенным молоком (2 ч. л.) | 2,4 | 2,9 | 19,1 | 112 |
| Энергетический напиток | 0 | 0 | 11,4 | 47 |
| Яблочный сок | 0,5 | 0,4 | 9,7 | 42 |
Каши
| Продукт | Белки | Жиры | Углеводы | ккал |
|---|---|---|---|---|
| Гречневая каша | 4,5 | 1,6 | 27,4 | 137 |
| Кукурузные хлопья | 6,5 | 2,9 | 83,8 | 372 |
| Манная каша | 2,5 | 0,3 | 16,4 | 77 |
| Овсяная каша | 3,2 | 1,8 | 15,4 | 93 |
| Овсяные хлопья | 11,9 | 7,5 | 69,1 | 358 |
| Перловая каша | 3,2 | 0,5 | 22,7 | 102 |
| Пшенная каша | 3 | 0,8 | 17,2 | 92 |
| Рисовая каша | 1,5 | 0,2 | 17,3 | 79 |
| Ячневая каша | 1,4 | 0,3 | 18,7 | 84 |
| Ячневые хлопья | 9,1 | 3,2 | 79,7 | 345 |
Грибы
| Продукт | Белки | Жиры | Углеводы | ккал |
|---|---|---|---|---|
| Белые свежие | 3,3 | 1,5 | 2,4 | 32 |
| Белые сушеные | 23,8 | 6,8 | 30,2 | 277 |
| Вешенки свежие | 2,5 | 0,5 | 6,2 | 34 |
| Лисички свежие | 1,5 | 1 | 2,4 | 22 |
| Лисички сушеные | 22 | 7,2 | 25,4 | 268 |
| Маслята свежие | 2,5 | 0,7 | 1,5 | 12 |
| Опята свежие | 2,4 | 1 | 2,5 | 25 |
| Подберезовики свежие | 2,1 | 1,2 | 3,4 | 30 |
| Подберезовики сушеные | 23,3 | 9,5 | 14,4 | 231 |
| Подосиновики свежие | 3,3 | 0,4 | 3,5 | 31 |
| Подосиновики сушеные | 35,2 | 5,4 | 33 | 325 |
| Рыжики свежие | 1,9 | 0,7 | 2,3 | 16 |
| Сыроежки свежие | 1,6 | 0,8 | 1,7 | 15 |
| Шампиньоны свежие | 4,3 | 0,9 | 1,4 | 29 |
Икра
| Продукт | Белки | Жиры | Углеводы | ккал |
|---|---|---|---|---|
| Икра кеты зернистая | 31,6 | 13,7 | 0 | 250 |
| Икра лещевая пробойная | 24,6 | 4,9 | 0 | 144 |
| Икра минтая пробойная | 28,3 | 1,8 | 0 | 127 |
| Икра осетровая зернистая | 28,3 | 9,6 | 0 | 201 |
| Икра осетровая пробойная | 36,3 | 10,1 | 0 | 235 |
Масло, маргарин, жиры
| Продукт | Белки | Жиры | Углеводы | ккал |
|---|---|---|---|---|
| Жир куриный | 0 | 99,7 | 0 | 896 |
| Жир свиной топленый | 0 | 99,5 | 0 | 882 |
| Маргарин сливочный | 0,5 | 82,3 | 0 | 746 |
| Маргарин столовый молочный | 0,5 | 82 | 0,9 | 744 |
| Майонез 67% | 3,3 | 67 | 2,4 | 624 |
| Масло льняное | 0 | 99,8 | 0 | 898 |
| Масло оливковое | 0 | 99,8 | 0 | 898 |
| Масло подсолнечное | 0 | 99,9 | 0 | 899 |
| Масло сливочное 82,5% | 0,5 | 82,5 | 1 | 747 |
| Масло топленое | 0,4 | 98,1 | 0,5 | 885 |
Молочные продукты
| Продукт | Белки | Жиры | Углеводы | ккал |
|---|---|---|---|---|
Йогурт 1. 5% | 4,3 | 1,5 | 8,4 | 65 |
| Йогурт 3.2% | 5 | 3,2 | 8,9 | 87 |
| Кефир 0% | 2,8 | 0 | 3,8 | 29 |
| Кефир 1% | 2,8 | 1 | 4,0 | 37 |
| Кефир 2,5% | 3 | 2,5 | 4,0 | 51 |
| Кефир 3,2% | 3,2 | 3,2 | 4,1 | 57 |
| Молоко 0% | 2,8 | 0 | 4,6 | 34 |
| Молоко 1% | 2,8 | 1 | 4,6 | 43 |
| Молоко 2,5% | 2,8 | 2,5 | 4,6 | 53 |
| Молоко 3,2% | 2,8 | 3,2 | 4,6 | 58 |
| Молоко козье сырое | 3,1 | 4,2 | 4,7 | 71 |
| Молоко коровье сырое | 3,2 | 3,6 | 4,7 | 63 |
| Молоко обезжиренное | 2,1 | 0,1 | 4,5 | 30 |
| Молоко сухое цельное | 25,2 | 25 | 39,6 | 477 |
| Молоко сгущенное | 7,3 | 7,7 | 9,7 | 139 |
| Простокваша 3,2% | 2,9 | 3,2 | 4,0 | 57 |
| Ряженка 2,5% | 2,9 | 2,5 | 4,1 | 53 |
| Ряженка 4,0% | 2,9 | 4 | 4,1 | 68 |
| Сливки 10% | 2,8 | 10 | 4,1 | 121 |
| Сливки 20% | 2,8 | 20 | 3,9 | 209 |
| Сметана 10% | 3 | 10 | 2,9 | 118 |
| Сметана 15% | 3 | 15 | 2,9 | 163 |
| Сметана 20% | 3 | 20 | 2,9 | 208 |
| Сырки из творожной массы | 7,3 | 23 | 27,6 | 344 |
| Сыр голландский | 26,4 | 26,5 | 0 | 352 |
| Сыр пошехонский | 26,4 | 26,3 | 0 | 348 |
| Сыр российский | 24,1 | 29,8 | 0,4 | 366 |
| Сыр сулугуни | 20 | 24,2 | 0 | 293 |
| Творог жирный | 14 | 18 | 1,9 | 236 |
| Творог нежирный | 18,2 | 0,6 | 1,8 | 89 |
| Творог полужирный | 16,5 | 9 | 1,9 | 156 |
Яйца
| Продукт | Белки | Жиры | Углеводы | ккал |
|---|---|---|---|---|
| Омлет | 9,7 | 15,5 | 1,7 | 181 |
| Яйцо куриное | 12,7 | 11,1 | 0,6 | 153 |
| Яйцо перепелиное | 11,9 | 13,3 | 0,8 | 170 |
| Яйцо страусиное | 12,4 | 11,5 | 0,8 | 118 |
| Яйцо утиное | 13,5 | 14,1 | 0,2 | 176 |
| Яичный порошок | 45,3 | 37,3 | 5,1 | 545 |
Колбаса и колбасные изделия
| Продукт | Белки | Жиры | Углеводы | ккал |
|---|---|---|---|---|
| Колбаса вареная Докторская | 13,4 | 22,9 | 0 | 257 |
| Колбаса вареная Любительская | 12,5 | 28,3 | 0 | 311 |
| Колбаса вареная Молочная | 11,1 | 22,5 | 0 | 243 |
| Колбаса полукопченая Любительская | 17,6 | 39,1 | 0 | 428 |
| Колбаса полукопченая Московская | 19,1 | 36,1 | 0 | 402 |
| Колбаса полукопченая Сервелат | 16,1 | 40,2 | 0 | 423 |
| Колбаса сырокопченая Любительская | 20,6 | 47,8 | 0 | 511 |
| Колбаса сырокопченая Московская | 24,3 | 41,6 | 0 | 476 |
| Колбаса сырокопченая Сервелат | 24,1 | 40,2 | 0 | 453 |
| Колбаски охотничьи | 27,1 | 24,6 | 0 | 325 |
| Кровянка | 10,6 | 17,8 | 14,5 | 261 |
| Салями | 21,3 | 53,6 | 1,1 | 576 |
| Сардельки Говяжьи | 11,1 | 18,2 | 1,6 | 215 |
| Сардельки Свиные | 10,1 | 31,8 | 1,7 | 330 |
| Сосиски Говяжьи | 10,3 | 20,3 | 0,9 | 229 |
| Сосиски Куриные | 10,6 | 22,1 | 3,3 | 242 |
| Сосиски Любительские | 9,8 | 30,1 | 0,4 | 318 |
| Сосиски Молочные | 11,3 | 23,9 | 1,1 | 260 |
| Сосиски Свиные | 9,2 | 23,2 | 4,5 | 284 |
Мясные продукты и птица
| Продукт | Белки | Жиры | Углеводы | ккал |
|---|---|---|---|---|
| Баранина | 16,2 | 15,3 | 0 | 201 |
| Бараньи Почки | 13,4 | 2,6 | 0 | 78 |
| Баранья Печень | 18,9 | 2,8 | 0 | 102 |
| Баранье Сердце | 13,6 | 2,7 | 0 | 85 |
| Говядина | 18,7 | 12,6 | 0 | 191 |
| Говяжьи Мозги | 9,3 | 9,6 | 0 | 126 |
| Говяжья Печень | 17,6 | 3,2 | 0 | 100 |
| Говяжьи Почки | 12,4 | 1,9 | 0 | 67 |
| Говяжье Вымя | 12,1 | 13,8 | 0 | 176 |
| Говяжье Сердце | 15,2 | 3,1 | 0 | 89 |
| Говяжий Язык | 13,4 | 12,1 | 0 | 160 |
| Конина | 20,3 | 7,1 | 0 | 149 |
| Кролик | 20,6 | 12,8 | 0 | 197 |
| Свинина нежирная | 16,3 | 27,9 | 0 | 318 |
| Свинина жирная | 11,6 | 49,1 | 0 | 484 |
| Свиные почки | 13,2 | 3,2 | 0 | 84 |
| Свиная печень | 18,6 | 3,5 | 0 | 105 |
| Свиное сердце | 15,2 | 3,1 | 0 | 87 |
| Свиной язык | 14,4 | 16,5 | 0 | 203 |
| Телятина | 19,9 | 1,1 | 0 | 91 |
| Гусиное мясо | 16,4 | 33,1 | 0 | 359 |
| Индейка | 21,1 | 12,3 | 0,6 | 192 |
| Куры | 20,4 | 8,6 | 0,8 | 161 |
| Цыплята | 18,5 | 7,9 | 0,5 | 159 |
| Утки | 16,4 | 61,3 | 0 | 348 |
Рыба и морепродукты
| Продукт | Белки | Жиры | Углеводы | ккал |
|---|---|---|---|---|
| Бычки | 12,7 | 8,2 | 5,1 | 147 |
| Горбуша | 21,2 | 7,1 | 0 | 151 |
| Кальмар | 18,2 | 0,2 | 0 | 77 |
| Камбала | 16 | 2,5 | 0 | 86 |
| Карась | 17,5 | 1,6 | 0 | 84 |
| Карп | 16 | 3,5 | 0 | 95 |
| Кета | 22,1 | 5,8 | 0 | 138 |
| Килька | 14,3 | 9,2 | 0 | 142 |
| Корюшка | 15,3 | 3,3 | 0 | 93 |
| Крабовое мясо | 16 | 0,9 | 0 | 67 |
| Крабовые палочки | 17,9 | 2,1 | 0 | 73 |
| Красноперка | 18,5 | 3,1 | 0 | 106 |
| Креветка | 18 | 0,9 | 0 | 85 |
| Ледяная | 15,6 | 1,3 | 0 | 76 |
| Лещ | 17,2 | 4,2 | 0 | 109 |
| Лосось | 19,2 | 13,8 | 0 | 200 |
| Макрель | 20,2 | 3,6 | 0 | 111 |
| Мидии отварные | 9,7 | 1,6 | 0 | 53 |
| Минтай | 15,7 | 0,6 | 0 | 67 |
| Мойва | 13,1 | 11,7 | 0 | 159 |
| Навага | 16,71 | 1,3 | 0 | 78 |
| Налим | 18,6 | 0,8 | 0 | 85 |
| Окунь морской | 17,4 | 5,5 | 0 | 123 |
| Окунь речной | 18,3 | 0,7 | 0 | 80 |
| Осетр | 16,5 | 10,5 | 0 | 161 |
| Осьминог | 18,5 | 0 | 0 | 74 |
| Палтус | 18,5 | 3,2 | 0 | 106 |
| Плотва | 18,5 | 0,4 | 0 | 108 |
| Раки вареные | 20,3 | 1,2 | 1,1 | 96 |
| Сазан | 18,1 | 5,2 | 0 | 119 |
| Сайра | 18,3 | 20,5 | 0 | 257 |
| Салака | 17,1 | 5,8 | 0 | 124 |
| Сельдь | 17,3 | 19,9 | 0 | 248 |
| Семга | 20,9 | 15,3 | 0 | 222 |
| Сиг | 19 | 7,3 | 0 | 141 |
| Скумбрия | 18 | 9,5 | 0 | 158 |
| Сом | 16,7 | 8,4 | 0 | 141 |
| Ставрида | 18 | 5,3 | 0 | 119 |
| Стерлядь | 17,3 | 6,3 | 0 | 126 |
| Судак | 19 | 0,7 | 0 | 81 |
| Треска | 17,7 | 0,5 | 0 | 76 |
| Тунец | 21,7 | 1,3 | 0 | 95 |
| Угольная рыба | 13,3 | 11,4 | 0 | 153 |
| Угорь морской | 14,2 | 30,7 | 0 | 331 |
| Устрицы | 14,4 | 0,3 | 6,2 | 91 |
| Форель | 19,6 | 2,1 | 0 | 99 |
| Хек | 16,4 | 2,3 | 0 | 84 |
| Щука | 18,2 | 0,8 | 0 | 83 |
| Язык морской | 10,3 | 5,3 | 0 | 89 |
Овощи
| Продукт | Белки | Жиры | Углеводы | ккал |
|---|---|---|---|---|
| Баклажаны | 0,6 | 0,1 | 7,5 | 22 |
| Бобы | 6,1 | 0,1 | 8,1 | 59 |
| Брюква | 1,2 | 0,1 | 8,4 | 38 |
| Горошек зеленый | 5,4 | 0,2 | 13,6 | 75 |
| Кабачки | 0,8 | 0,3 | 5,9 | 30 |
| Капуста белокочанная | 1,9 | 0 | 5,7 | 31 |
| Капуста краснокочанная | 1,9 | 0 | 6,3 | 34 |
| Капуста цветная | 2,7 | 0 | 5,2 | 30 |
| Картофель вареный | 2 | 0,3 | 16,5 | 80 |
| Картофель жареный | 2,6 | 9,7 | 23,5 | 198 |
| Картофель молодой | 2,2 | 0,3 | 12,5 | 57 |
| Лук зеленый (перо) | 1,4 | 0 | 4,2 | 21 |
| Лук порей | 3,2 | 0 | 7,1 | 38 |
| Лук репчатый | 1,6 | 0 | 9,3 | 41 |
| Морковь | 1,3 | 0,1 | 6,3 | 29 |
| Огурцы грунтовые | 0,7 | 0 | 3,1 | 15 |
| Огурцы парниковые | 0,7 | 0 | 1,6 | 9 |
| Оливки | 0,6 | 10,2 | 6,7 | 111 |
| Перец зеленый сладкий | 1,2 | 0 | 4,8 | 24 |
| Перец красный сладкий | 1,2 | 0 | 5,5 | 26 |
| Петрушка (зелень) | 3,8 | 0 | 8 | 45 |
| Петрушка (корень) | 1,6 | 0 | 11,2 | 48 |
| Редис | 1,5 | 0 | 4,2 | 22 |
| Редька | 1,7 | 0 | 7,1 | 33 |
| Репа | 1,6 | 0 | 5,8 | 27 |
| Салат | 1,6 | 0 | 2,1 | 15 |
| Свекла | 1,7 | 0 | 10,5 | 46 |
| Томаты (грунтовые) | 0,7 | 0 | 4,1 | 19 |
| Томаты (парниковые) | 0,7 | 0 | 2,6 | 12 |
| Фасоль | 4,4 | 0 | 4,4 | 36 |
| Хрен | 2,6 | 0 | 16,1 | 70 |
| Чеснок | 6,6 | 0 | 21,1 | 103 |
| Шпинат | 2,5 | 0 | 2,6 | 22 |
| Щавель | 1,6 | 0 | 5,5 | 29 |
Фрукты и ягоды
| Продукт | Белки | Жиры | Углеводы | ккал |
|---|---|---|---|---|
| Абрикосы | 0,7 | 0 | 10,1 | 44 |
| Айва | 0,6 | 0 | 8,7 | 37 |
| Алыча | 0,3 | 0 | 7,6 | 35 |
| Ананас | 0,3 | 0 | 11,9 | 49 |
| Апельсин | 0,8 | 0 | 8,6 | 38 |
| Бананы | 1,7 | 0 | 22,1 | 87 |
| Брусника | 0,6 | 0 | 8,8 | 42 |
| Виноград | 0,5 | 0 | 17,8 | 73 |
| Вишня | 0,9 | 0 | 11,1 | 46 |
| Гранат | 0,9 | 0 | 11,9 | 53 |
| Грейпфрут | 0,8 | 0 | 7,5 | 37 |
| Груша | 0,5 | 0 | 10,6 | 41 |
| Голубика | 1,1 | 0 | 7,4 | 35 |
| Дыня | 0,8 | 0,3 | 7,3 | 34 |
| Ежевика | 1,9 | 0 | 5,1 | 31 |
| Земляника | 1,9 | 0 | 7,1 | 40 |
| Инжир | 0,9 | 0 | 13,7 | 57 |
| Киви | 1 | 0,7 | 9,7 | 46 |
| Кизил | 1,1 | 0 | 9,4 | 42 |
| Клубника | 0,6 | 0,4 | 7 | 30 |
| Клюква | 0,7 | 0 | 4,9 | 27 |
| Крыжовник | 0,8 | 0 | 9,7 | 43 |
| Лимон | 0,9 | 0 | 3,3 | 30 |
| Малина | 0,7 | 0 | 9,2 | 43 |
| Мандарин | 0,9 | 0 | 8,8 | 39 |
| Манго | 0,6 | 0,4 | 11,8 | 69 |
| Морошка | 0,9 | 0 | 6,9 | 33 |
| Облепиха | 0,8 | 0 | 5,6 | 31 |
| Персики | 0,9 | 0 | 10,1 | 42 |
| Памело | 0,6 | 0,1 | 6,1 | 29 |
| Рябина | 1,6 | 0 | 12,2 | 57 |
| Слива | 0,8 | 0 | 9,7 | 41 |
| Смородина белая | 0,4 | 0 | 8,5 | 37 |
| Смородина красная | 0,6 | 0 | 8,7 | 39 |
| Смородина черная | 1,0 | 0 | 8,0 | 38 |
| Хурма | 0,7 | 0 | 15,7 | 61 |
| Черешня | 1,3 | 0 | 12,5 | 54 |
| Черника | 1,2 | 0 | 8,8 | 41 |
| Шелковица | 0,6 | 0 | 12,5 | 50 |
| Шиповник свежий | 1,5 | 0 | 24,2 | 106 |
| Шиповник сушеный | 4,5 | 0 | 60,1 | 259 |
| Яблоки | 0,5 | 0 | 11,4 | 48 |
Орехи и сухофрукты
| Продукт | Белки | Жиры | Углеводы | ккал |
|---|---|---|---|---|
| Арахис | 26,2 | 45,3 | 9,9 | 555 |
| Грецкий орех | 13,5 | 61,5 | 10,6 | 662 |
| Изюм с косточкой | 1,7 | 0 | 70,7 | 273 |
| Изюм кишмиш | 2,5 | 0 | 71,4 | 285 |
| Кешью | 25,8 | 54,3 | 13,3 | 647 |
| Курага | 5,7 | 0 | 65,3 | 270 |
| Миндаль | 18,3 | 57,9 | 13,4 | 643 |
| Семя подсолнечника | 20,9 | 52,5 | 5,4 | 582 |
| Урюк | 5,3 | 0 | 67,9 | 279 |
| Финики | 2,5 | 0,4 | 69,6 | 277 |
| Фисташки | 20 | 50,5 | 7,3 | 555 |
| Фундук | 16,3 | 66,7 | 9,8 | 701 |
| Чернослив | 2,7 | 0 | 65,3 | 262 |
| Яблоки сушенные | 3,1 | 0 | 68,3 | 275 |
Сладости
| Продукт | Белки | Жиры | Углеводы | ккал |
|---|---|---|---|---|
| Варенье | 0,4 | 0,2 | 74,5 | 286 |
| Вафли | 8,2 | 19,8 | 53,1 | 425 |
| Гематоген | 6,2 | 2,8 | 75,5 | 352 |
| Драже фруктовое | 3,7 | 10,3 | 73,4 | 388 |
| Зефир | 0,7 | 0 | 77,3 | 295 |
| Ирис | 3,1 | 7,7 | 81,2 | 384 |
| Карамель | 0 | 0,2 | 77,3 | 291 |
| Конфеты шоколадные | 3,9 | 39,7 | 54,6 | 576 |
| Мармелад | 0 | 0,2 | 77,1 | 289 |
| Мед | 0,6 | 0 | 80,5 | 312 |
| Мороженое пломбир | 3,6 | 15,1 | 20,5 | 223 |
| Мороженое сливочное | 3,6 | 10 | 19,5 | 182 |
| Мороженое эскимо | 3,6 | 20 | 19,5 | 278 |
| Пастила | 0,6 | 0 | 80,1 | 301 |
| Печенье овсяное | 6,5 | 14,1 | 71,4 | 430 |
| Печенье сдобное | 10,5 | 5,2 | 76 | 447 |
| Пирожное слоеное | 5,7 | 38,3 | 46,8 | 543 |
| Пирожное бисквитное | 4,9 | 9,1 | 84,1 | 338 |
| Пряники | 4,4 | 2,9 | 77,1 | 333 |
| Сахар | 0,2 | 0 | 99,6 | 377 |
| Халва подсолнечная | 11,4 | 29,3 | 54,6 | 519 |
| Шоколад темный | 5,2 | 35,6 | 52,4 | 546 |
| Шоколад молочный | 6,7 | 35,6 | 52,4 | 552 |
Хлеб и хлебобулочные изделия
| Продукт | Белки | Жиры | Углеводы | ккал |
|---|---|---|---|---|
| Баранки | 16,4 | 1,1 | 69,7 | 342 |
| Батон нарезной | 9,4 | 2,7 | 50,7 | 261 |
| Бублики | 16,4 | 1,1 | 69,7 | 342 |
| Булочка | 7,4 | 1,8 | 43,7 | 218 |
| Лаваш армянский | 7,7 | 1,1 | 47,8 | 239 |
| Мука пшеничная высшего сорта | 10,4 | 0,8 | 74,5 | 324 |
| Мука пшеничная I сорта | 10,6 | 1,4 | 73,6 | 329 |
| Мука пшеничная II сорта | 11,6 | 1,9 | 70,7 | 328 |
| Мука ржаная | 6,8 | 1,2 | 76,8 | 321 |
| Сушки | 11,1 | 1 | 73,2 | 335 |
| Сухари пшеничные | 11,6 | 1,8 | 72,1 | 327 |
| Хлеб ржаной | 4,7 | 0,6 | 49,5 | 210 |
| Хлеб пшеничный из муки I сорта | 7,4 | 2,2 | 53 | 246 |
| Биточки говяжьи | 235 |
| Биточки рыбные | 133 |
| Блины с маслом | 235 |
| Блины с творогом | 195 |
| Борщ из свежей капусты (500 г.) | 116 |
| Борщ из квашеной капусты (500 г.) | 156 |
| Бульон мясной | 20 |
| Бутерброд с колбасой вареной | 150 |
| Бутерброд с икрой красной | 110 |
| Вареники с картофелем | 221 |
| Вареники с творогом | 235 |
| Вареники с творогом и сметаной | 347 |
| Винегрет | 128 |
| Гуляш говяжий | 180 |
| Гуляш свиной | 355 |
| Запеканка творожная | 199 |
| Икра баклажанная | 91 |
| Икра кабачковая | 90 |
| Картофельные оладьи | 662 |
| Картофель отварной с маслом | 126 |
| Картофель отварной со сметаной | 117 |
| Картофель отварной с соусом | 90 |
| Какао без сахара | 60 |
| Какао на сгущеном молоке | 90 |
| Каша гречневая | 197 |
| Каша пшенная | 168 |
| Каша рисовая | 152 |
| Каша перловая | 137 |
| Каша ячневая | 141 |
| Каша пшеничная | 167 |
| Кисель из свежих ягод | 105 |
| Компот из сухофруктов | 170 |
| Кофе растворимый без сахара | 2 |
| Кофе черный с сахаром | 10 |
| Кофе с молоком без сахара | 40 |
| Кофе со сливками без сахара | 59 |
| Кофе с молоком и сахаром | 77 |
| Кофе на сгущеном молоке | 67 |
| Кофейный напиток | 80 |
| Лапша домашняя | 431 |
| Макароны | 153 |
| Мясо тушеное | 175 |
| Напиток из сиропа | 141 |
| Окрошка мясная | 269 |
| Омлет | 250 |
| Печень говяжья жареная | 200 |
| Печень по-строгановски | 260 |
| Плов говяжий | 359 |
| Пюре с маслом | 141 |
| Пюре морковное | 147 |
| Рассольник | 246 |
| Салат из огурцов | 76 |
| Салат из помидоров | 108 |
| Салат из редьки | 128 |
| Салат из редиса | 117 |
| Салат из капусты | 83 |
| Салат из квашеной капусты | 69 |
| Салат из свеклы | 67 |
| Салат мясной | 385 |
| Сердце в соусе | 168 |
| Сок яблочный | 44 |
| Сок сливовый | 66 |
| Сок абрикосовый | 55 |
| Сок вишневый | 54 |
| Сок виноградный | 72 |
| Сок апельсиновый | 54 |
| Студень говяжий | 40 |
| Суп картофельный | 233 |
| Суп с макаронами | 247 |
| Суп молочный с макаронами | 390 |
| Суп молочный рисовый | 379 |
| Суп гороховый | 242 |
| Чай без сахара | 2 |
| Чай с сахаром | 29 |
| Чай с лимоном и сахаром | 30 |
| Чай с молоком и сахаром | 44 |
| Чай со сливками и сахаром | 71 |
| Шницель | 168 |
| Щи из свежей капусты | 88 |
Яйца вареные (2 шт. ) | 126 |
| Яйца жареные (2 шт.) | 201 |
Таблица калорийности продуктов: более 20 000 наименований
В организме человека при усвоении пищи в сущности происходит её медленное горение. Как и при обычном горении, компоненты пищи распадаются в конечном счёте до углекислого газа и воды с выделением энергии. Учёные предположили, что с помощью величины тепловой энергии — калории, можно сравнивать энергетическую ценность продуктов питания.
Калория или килокалория?
В русском языке, для упрощения, зачастую используется слово «калории», подразумевая на самом деле килокалории — в 1000 раз большую величину. Часто используемое сокращение: ккал.
Килокалория и килоджоуль
За рубежом часто используется другая единица измерения тепловой энергии — килоджоуль (кДж). 1 кДж = 0.239 ккал. И наоборот, 1 ккал = 4.18 кДж.
Для определения калорийности продукта питания в лаборатории его сжигают в специальном приборе — калориметре и замеряют количество тепла, которое при этом выделяется.
Эту величину (выраженную в килокалориях или килоджоулях) и размещают на этикетке продукта. Более простой способ определения калорийности продукта заключается в определении химическим путем содержания основных питательных веществ — белков, жиров и углеводов с последующим пересчётом в энергетический эквивалент (1 г белков и углеводов приблизительно соответствуют 4 килокалориям энергии, а 1 г жиров — около 9 килокалорий).
Для определения калорийности блюд не обязательно использовать лабораторные исследования — достаточно сложить калорийность всех входящих в его состав продуктов. Так как состав и техника приготовления блюд варьируется, то одно и то же блюдо может отличаться по калорийности от такого же, поэтому полностью полагаться на табличное значение калорийности блюда не следует — надёжнее будет рассчитать калорийность именно вашего рецепта. Калькулятор калорий Diet&Diary даёт такую возможность.
Если сложить калорийность всех продуктов, которые вы съедаете за день, получится суточная калорийность рациона питания.
Рекомендуемое Минздравом РФ значение — 2500 ккал/сутки, а по европейским нормам — 2000 ккал. Более точно оценить потребность организма в энергии пищи можно оценить с помощью специального калькулятора, основанного на эмпирических формулах, предложенных диетологами.
Если калорийность рациона питания в течение некоторого времени будет превышать рекомендуемую норму, вес тела будет расти. Ряд методик похудения, таких как метод клиники доктора Борменталя, различные «модные» диеты для похудения, в конечном счёте основаны на ограничении калорийности рациона питания. Для того, чтобы её отслеживать, рекомендуется вести дневник, в котором записывать съеденное и рассчитывать его калорийность. Дневник питания Diet&Diary автоматизирует и упрощает ежедневный подсчёт калорийности питания и позволяет анализировать свой пищевой рацион.
Кроме количества энергии, которое содержится в продуктах, очень важно знать содержание основных питательных веществ — белков, жиров и углеводов. Эти вещества участвуют в построении тканей тела человека и правильное соотношение их в рационе питания — залог здоровья и красоты.
Оптимальное соотношение
Согласно рекомендациям ведущих диетологов, на каждый грамм белков, поступивших с пищей, должен приходиться 1 г жиров и 4 г углеводов.
Белки
Белки в процессе переваривания пищи распадаются на аминокислоты, которые необходимы для роста мышц и других тканей тела человека, обмена веществ в организме, регулирования иммунитета и других важных функций.
Норма потребления белков в сутки составляет 1 — 1.5 г на килограмм веса тела. В зависимости от рода занятий, потребность в белке может отличаться. При недостаточном послуплении белка с пищей нарушается обмен веществ, происходит выпадение волос, нарушается структура кожи, мышц, уменьшается работоспособность.
Жиры
Жиры являются не только важным источником энергии для организма (особенно при выполнении длительной физической работы), но и «строительным материалом», а также входят в состав гормонов.
Норма потребления жиров в сутки составляет 1 — 1.5 г на килограмм веса тела.
Кроме этого, важную роль играет соотношение между маслами растительного и жирами животного происхождения (жидкими и твердыми). Растительные масла более полезны; желательно, чтобы доля растительных масел составляла не менее 30% от ежесуточного потребления жиров в целом.
Углеводы
Углеводы являются важнейшим источником энергии, особенно при высоких умственных и физических трудозатратах.
Норма потребления углеводов в сутки 400 — 500 г. При недостаточном поступлении углеводов с пищей ускоряется использование белков и жиров в качестве источника энергии, а чрезмерное потребление углеводов приводит к нарушениям обмена веществ и росту веса (ожирению, т.к. избыток углеводов начинает запасаться организмом в виде жира).
Витамины, микроэлементы и балластные вещества
Белки, жиры и углеводы — основные компоненты пищи, но в ней должны еще присутствовать витамины и микроэлементы, которые принимают важное участие в обмене веществ. Однако, при приготовлении пищи значительная их часть распадается, поэтому точный учёт потребления витаминов с пищей обычно не ведётся; возможный недостаток витаминов проще предотвратить с помощью продуктов, богатых витаминами или обычным поливитаминным драже.
Клетчатка (растительные волокна) хоть и не переваривается организмом, но принимает важное участие в работе желудочно-кишечного тракта, поэтому в рационе питания обязательно должны присутствовать растительные компоненты.
Вода
Норма потребления воды — около 30 — 40 мл на 1 кг массы тела в сутки. В эту цифру входит и потребление напитков, и воды, содержащейся в продуктах. В зависимости от условий, потребность в воде может изменяться. При недостатке воды в организме возникает чувство жажды — таким образом, вы можете сами определить, сколько воды вам требуется. Главное, не забывать пить сразу, когда захочется.
| Калорийность продуктов питания: молочные продукты | |
Ацидофилин (3,2% жирности) | 59 |
| Брынза коровья | 264 |
Йогурт (1,5%) | 52 |
| Кефир жирный | 62 |
Кефир (1% жирности) | 37 |
| Кефир обезжиренный | 32 |
Молоко (3,2% жирности) | 62 |
| Молоко коровье цельное | 66 |
Мороженое сливочное | 225 |
| Простокваша | 60 |
Ряженка | 84 |
| Сливки (10% жирности) | 125 |
Сливки (20% жирности) | 320 |
| Сметана (10%) | 115 |
| Сметана (20%) | 215 |
| Сыр голландский | 360 |
Сыр Ламбер | 375 |
| Сыр Пармезан | 332 |
Сыр российский | 372 |
| Сыр колбасный | 270 |
Сырки творожные | 387 |
| Творог (18% жирности) | 228 |
Творог нежирный | 85 |
| Творог со сметаной | 265 |
Сыр колбасный | 59 |
| Сырки творожные | 267 |
Творог (18% жирности) | 52 |
| Творог нежирный | 62 |
Творог со сметаной | 37 |
| Калорийность продуктов питания: зерновые и бобовые | |
Горох зелёный | 282 |
| Мука пшеничная | 349 |
Мука ржаная | 345 |
| Какао-порошок | 370 |
Крупа гречневая ядрица | 343 |
| Крупа манная | 342 |
Крупа овсяная | 375 |
| Крупа перловая | 344 |
Крупа пшеничная | 354 |
| Крупа ячневая | 345 |
Кукурузные хлопья | 368 |
| Макаронные изделия | 355 |
Овсяные хлопья | 308 |
| Пшено | 354 |
Рис | 338 |
| Соя | 396 |
Фасоль | 329 |
| Чечевица | 315 |
Ячменные хлопья | 310 |
| Калорийность продуктов питания: мясо, птица, мясные продукты | |
Баранина жирная | 319 |
| Ветчина | 367 |
Говядина тушеная | 182 |
| Говядина жареная | 172 |
Грудинка | 470 |
| Гусь | 320 |
Индейка | 152 |
| Колбаса вареная | 255 |
Колбаса полукопченая | 384 |
| Корейка | 435 |
Крольчатина | 120 |
| Курица вареная | 135 |
Курица жареная | 214 |
| Печень говяжья | 110 |
Почки | 68 |
| Сардельки | 164 |
Свинина отбивная | 265 |
| Свинина тушеная | 352 |
Сердце | 88 |
| Сосиски | 237 |
Телятина | 92 |
| Утка | 408 |
Язык | 167 |
| Калорийность продуктов питания: рыба и морепродукты | |
Икра кетовая | 245 |
| Икра зернистая | 254 |
Икра минтая | 138 |
| Кальмар | 76 |
Карп | 45 |
| Карп жареный | 145 |
Кета | 158 |
Консервы рыбные в масле | 324 |
Консервы рыбные | 122 |
| Креветки | 83 |
Крабы | 71 |
| Лещ | 45 |
Лососина жареная | 146 |
| Лососина копченая | 382 |
Минтай | 72 |
| Морская капуста | 18 |
Навага | 44 |
| Окунь | 96 |
Раки | 72 |
| Салака | 95 |
Севрюга | 138 |
| Сельдь атлантическая | 58 |
Судак | 45 |
| Треска | 59 |
Шпроты в масле | 253 |
| Щука | 42 |
| Калорийность продуктов питания: соусы, жиры | |
Жир топлёный | 935 |
| Кетчуп | 82 |
Майонез | 624 |
| Майонез лёгкий | 265 |
Маргарин сливочный | 740 |
| Маргарин бутербродный | 675 |
Маргарин для выпечки | 675 |
| Масло кукурузное | 895 |
Масло оливковое | 825 |
| Масло подсолнечное | 895 |
Масло сливочное | 755 |
| Масло соевое | 89 |
Масло топлёное | 885 |
Таблица калорийности основных продуктов питания.
Продукты для похудения: калорийность, менюПолезная или вредная, жирная или легкая пища? Чтобы ни лежало на тарелке, когда фигуру портят лишние килограммы, в голове постоянно крутится мысль, как сильно любая еда испортит ее еще больше. Задача решается с помощью включения в рацион продуктов для похудения. Они насыщают организм питательными веществами, способствуют выведению вредных, но, главное, сжигают жиры.
Что есть, чтобы похудеть
Откуда берутся лишние килограммы? Самая банальная причина – низкие физические нагрузки на фоне неправильного питания. Для людей с хорошим метаболизмом это не проблема, но не у всех обмен веществ работает налаженно. Контролировать свой вес не сложно: для этого нужно включить в рацион полезные продукты для похудения, взять на вооружение принципы раздельного питания и заставить организм сжигать все лишнее с заметным результатом за неделю.
Низкокалорийные продукты для похудения
При составлении диеты необходимо уделить внимание подсчету калорий в пище.
Малокалорийные продукты для снижения веса – овощи. Самой легкой из них можно назвать брокколи (33 ккал на 100 г). На две калории больше принесет организму 100 граммов моркови. Артишок отдаст вам 40 калорий. Перца чили не съесть много, зато им смело можно приправлять еду, не опасаясь увеличения энергетической ценности. Он содержит 20 килокалорий. Ну, а потребление чая без сахара можно вообще не снижать – в нем нет совершенно ничего, что может отрицательно повлиять на фигуру.
Продукты, сжигающие жир
Какие продукты помогают похудеть? Те, что есть на любом столе, дешевые и хорошо известные. К продуктам, сжигающим жир, относится все, что сделано из молока, кроме него самого, поэтому его придется исключить. Имбирь улучшает кровоснабжение, чем ускоряет обмен веществ. Все виды капусты – диетические. Первая в этом ряду – белокочанная. Малина содержит энзимы, способные расщеплять и сжигать жиры. Хрен и горчица содержат ферменты, положительно сказывающиеся на работе кишечника.
Белковые продукты для похудения
Организм человека не может обойтись без белка.
Он служит материалом для построения клеток, обеспечивает иммунитет, помогает усваиваться жирам и углеводам. Исключать его нельзя, поэтому белковые продукты для похудения обязательно должны быть в рационе. Их насчитывается немало. Среди самых полезных: куриная грудка, говядина, куриные яйца, индейка, филе лосося.
Углеводы для похудения
Углеводы – необходимые для организма вещества. Они богаты калориями, но это не причина полностью отказываться от них. К полезным углеводам для похудения относятся бобовые культуры, крупы (не считая манной), диетические макаронные изделия, которые сделаны из гречневой или кукурузной муки, твердых сортов пшеницы. В качестве пищевой добавки, содержащей полезные углеводы, можно использовать отруби.
Фрукты и овощи для похудения
Диетические продукты и пища растительного происхождения – прекрасная замена вредной. Овощи и фрукты для похудения – полезные, вкусные, с минимальной энергетической ценностью. Начинают список самых низкокалорийных апельсины, затем абрикосы и по возрастающей: яблоки, ананас, черешня, вишня, грейпфрут, авокадо.
С успехом можно использовать для быстрого снижения веса: огурцы, помидоры, лук, тыкву, шпинат. Их можно есть вдоволь, вместе и по отдельности, а большинство подходят для приготовления низкокалорийных блюд.
Сочетание продуктов для похудения
Потере лишних килограммов способствует полезная еда для похудения. Правильное сочетание продуктов для похудения способно быстро сжечь все лишнее. Это происходит благодаря тому, что стимулируется работа кишечника, ускоряется метаболизм. Последнее — основное условие для сжигания жира. Во многих случаях нужно только правильно совмещать продукты в одном приеме пищи. Примеры сочетаемых и несовместимых продуктов приведены в таблице:
| Эффективное сочетание | Нейтральное сочетание | Не рекомендуемое сочетание | |||
|---|---|---|---|---|---|
Мясо, рыба, птица (пост. ), яйца | Овощи зеленые, некрахмалистые | Зерновые, бобовые | Масло сливочное, сливки, хлеб, крупы, картофель, овощи крахмалистые | Мясо, рыба, птица (пост.) | Зерновые бобовые, масло сливочное и растительное, сливки, хлеб, крупы, картофель, фрукты кислые и сладкие, помидоры, сыр, брынза, яйца, орехи |
| Масло сливочные, сливки | Овощи крахмалистые, фрукты кислые, помидоры | Сметана | Фрукты сладкие, сухофрукты, масло растительное | Зерновые, бобовые | Фрукты кислые и сладкие, помидоры, сухофрукты, творог, кисломолочные продукты, сыр, брынза, яйца |
| Сметана | Зерновые, бобовые | Хлеб, крупы, картофель | Сыр, брынза, орехи | Масло сливочное, сливки | Сахар, кондитерские изделия, фрукты сладкие, сухофрукты, яйца, орехи, мед |
| Яйца, фрукты сладкие, сухофрукты, овощи зеленые, некрахмалистые | Фрукты кислые, помидоры | Фрукты сладкие, сухофрукты, овощи крахмалистые | Хлеб, крупы, картофель | Сахар, кондитерские изделия, фрукты кислые и сладкие, помидоры, сухофрукты, молоко, творог, кисломолочные продукты, яйца | |
| Сыр, брынза. | Фрукты кислые, помидоры | Овощи крахмалистые | Мясо, рыба, птица (пост.), яйца | ||
| Орехи | Сметана, молоко, овощи | Творог, кисломолочные продукты | Фрукты кислые, помидоры | ||
| Сыр, брынза | Масло растительное, сливки | ||||
| Орехи | Фрукты сладкие, сухофрукты | ||||
Гликемический индекс продуктов для похудения
Углеводные продукты — основной источник энергии. Кроме количества калорий, они различаются по гликемическому индексу, который показывает, с какой скоростью расщепляется продукт. Для того чтобы килограммы уходили быстрее, нужно учитывать не только калорийность, но и гликемический индекс продуктов для похудения. Всем, кто хочет похудеть, следует кушать больше продуктов с низким индексом, к примеру овощи, фрукты, некоторые виды мяса, крупы.
Таблица калорийности продуктов и блюд для похудения
Продукты для диеты обладают разной энергетической ценностью, которую мы исчисляем количеством калорий. Всем, кто хочет ускорить процесс похудения, неизбежно приходится задумываться об этом показателе. В этом вопросе на помощь приходит таблица калорийности продуктов и блюд для похудения. Она показывает количество содержащихся в разных продуктах калорий.
| Хлебобулочные изделия | Ккал | Мясо и птица | Ккал | Молочные продукты | Ккал | Крупы и бобовые | Ккал | Масло, соусы | Ккал | Готовые блюда | Ккал |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Хлеб пшеничный | 265 | Баранина | 316 | Йогурт (1,5%) | 51 | Крупа гречневая | 346 | Кетчуп | 80 | Пюре картофельное с молоком | 65 |
| Хлеб ржаной | 210 | Говядина | 175 | Кефир обезжиренный | 30 | Крупа овсяная | 374 | Майонез легкий | 625 | Макароны отварные | 103 |
| Сахар | 295 | Грудинка | 475 | Молоко (3,2%) | 60 | Крупа перловая | 342 | Масло оливковое | 824 | Картошка жаренная | 155 |
| Хлебцы | 360 | Крольчатина | 115 | Простокваша | 59 | Крупа пшеничная | 352 | Масло подсолнечное | 900 | Плов постный с грибами | 119 |
| Телятина | 90 | Ряженка | 85 | Крупа ячневая | 343 | Масло сливочное | 750 | Салат из огурцов и помидоров с зеленью | 32 | ||
| Утка | 405 | Сметана (10%) | 115 | Овсяные хлопья | 305 | Салат из свеклы, моркови, растительного масла | 60 | ||||
| Творог нежирный | 80 | Рис | 337 | Свинина тушеная | 350 | ||||||
| Фасоль | 328 | Курица вареная | 153 | ||||||||
| Чечевица | 310 | Котлеты куриные | 382 |
Таблица калорийности и калорийность продуктов – понятия не раздельные. Поэтому в данной статье мы разберем их очень подробно.
В повседневной жизни каждый из нас постоянно встречает такое слово как «калория», но мы не задумываемся о его значении, что оно обозначает и для чего оно вообще нужно, а ведь это необходимо знать…
Пища для человека является строительным материалом и, в тоже время, топливом, а, в совокупности, все это дает силы (возможность) двигаться, дышать, думать, одним словом – жить. Ведь жизнь всего стоит – это самое дорогое, что у нас есть, так как без жизни у нас не было бы любимых и дорогих нам людей, любимого дела и всего того, что мы имеем. Поэтому еда (пища), в умеренных количествах, которую мы съедаем, благодаря процессу пищеварения (расщепление и усвоение питательных веществ) дает практически все, что необходимо организму, а это энергия для работы всего организма и строй материалы, которые создают и регенерируют каждую клетку в нашем теле.
Количество энергии зависит в полной мере от калорийности продукта, а стройматериалы от его состава. В результате чего получается, что калорийность продуктов питания и его состав очень важны для нас, так как от этого будет зависеть наше «качество» жизни.
Таблица калорийности продуктов питания – это такая таблица, где указана энергетическая ценность любого продукта на 100 грамм. Таким образом, она показывает, какое количество энергии получит организм при употреблении 100 грамм того или иного продукта. Так же в данной таблице приведено соотношение основных элементов (питательных веществ), таких как: белков, углеводов, жиров и воды на 100 грамм продукта. Поэтому еда содержащая большое количество жиров, имеет высокую калорийность. Благодаря этому в большинстве случаев и набирается лишний вес. Но, что самое интересное продукты содержащие большое количество воды и клетчатки (волокон) не способны приводить к лишнему весу, а это овощи, фрукты, зерновые и бобовые продукты.
Жиры – так же основной источник энергии, поступающий в организм в большей степени из жиров, а в меньшей из углеводов. Жиры делятся на: насыщенные жиры и ненасыщенные. Насыщенные – в основном жиры животного происхождения, которые находятся в твердом состоянии при комнатной температуре, например, сало, коровье масло, сметана итак далее. Ненасыщенные жиры – растительного происхождения, которые включают в себя полиненасыщенные жиры и мононенасыщенные. При комнатной температуре эти жиры находятся в жидком состоянии. Один грамм жиров дает 9 килокалории.
Белки – главный строительный материал организма, состоящий из аминокислот, которые необходимы клеткам для роста и регенерации (восстановления). Белки делятся на растительные (неполноценные) и животные (полноценные). Продукты богатые белками: яйца, молочные продукты, морепродукты, мясо (птицы, говядины, свинины), орехи итак далее. Один грамм белков дает 4 килокалории. Но что самое интересное — белки не откладываются в жиры, но пренебрегать ими тоже нельзя, иначе можно вызвать дисфункцию почек.
Вода –это основа нашего организма и ее процент в организме колеблется от 70% до 90%, в зависимости от возраста (тут уже понятна ее важность). Она участвует во всех обменных процессах организма, является растворителем неорганических и органических веществ. Благодаря водному балансу жиры с легкостью уходят из организма, а для этого всего лишь нужно много пить, но у кого есть нарушения водно-солевого баланса, тому противопоказано потреблять много жидкости.
Калорийность продуктов (энергетическая ценность) – эта то количество энергии, которое выделится в организме в результате расщеплении пищи, при условии ее полного усвоения. Калорийность измеряется в килокалориях (ккал) или килоджоулях (кДж), но часто приставку «кило» убирают (для удобства) в связи с тем, что существует понятие «пищевая калория», а это тоже самое что и энергетическая ценность. В разных источниках пишут суточную норму калорий от 2000 до 3500, поэтому возникает вопрос, какая же норма должна быть в сутки? Но на этот вопрос вам никто не ответит, так как — мы все разные и факторов усвоения пищи множество – от болезни и до зоны проживания. Однако, считается, что минимальное потребление килокалорий в сутки должно быть не менее 1300-1400 (с запасом), а иначе может сильно замедлится обмен веществ (включается экономный режим), в результате чего, организм с каждым съеденным кусочком пищи – будет стараться набрать жировой запас. Хотя это все индивидуально и нет никаких точных цифр, поэтому ГЛАВНОЕ, это никогда не сокращать резко калорийность, а делать это очень постепенно, ведь именно тогда прогресс будет на лицо.
Организм человека — очень сложная и уникальная биохимическая система, которой, для ее работы, необходима энергия. Она расходуется на все процессы жизнедеятельности: дыхание, работу органов, движение, поддержание температуры тела, мышление, создание и регенерация клеток, переваривание пищи и многое другое. Взять даже клетки в которых каждую секунду протекает до тысячи химических реакций или тот же мозг, где происходит миллионы процессов каждую секунду. Поэтому для обеспечения всех процессов и нужна пища (любая пища имеет свою калорийность), которая превращается в энергию.
Какое количество калорий в день нужно, чтобы не прибавлять в весе
На сегодняшний день довольно много всяких анализаторов, калькуляторов и таблиц, которые якобы показывают нам точное значение калорий, необходимое организму в сутки. Но это все относительно (обман), так как все мы разные, с разным обменом веществ, физической активностью, объемом мышечной массой, места проживания итак далее.
Набор веса идет за счет того, что энергии с пищей поступает больше, чем расходуется организмом (жизнедеятельность, физическая активность), но организм не может лишнее выкинуть – он набирает излишки на черный день в жировые молекулы (жировой запас). В итоге, если потреблять калорий меньше, чем расходовать, то тогда вес будет уходить. Однако у вас уже назрел вопрос: «Как же тогда узнать, какое количество энергии в сутки вам необходимо, чтобы не набирать вес или похудеть?» На этот вопрос, ответ вы найдете в статье: .
Хитрости для снижения калорийности рациона питания
- Выпивайте за 15 минут до еды стакан воды, это уменьшит чувство голода и вы меньше съедите.
- При трапезе рекомендуется первым делом съедать блюда с большим содержанием воды и клетчатки, так как скорее наступит чувство сытости и уменьшится усвоение питательных веществ (калорийность продуктов), последующих блюд. Ведь не даром овощной салат, всегда был хорошим блюдом для тех, кто хотел похудеть. И заправлять такие салаты нужно не майонезом и сметаной, а уксусом (если нет проблем с желудком) или оливковым маслом (1-2 чайные ложки). Не пугайтесь оливковое масло не только полезно, но и содержит ненасыщенные жиры, которые еще помогают и похудеть, если использовать его в меру (пару ложечек). Для приготовления этой «противокалорийной» пищи применять можно любые овощи и фрукты (кроме бананов, винограда и картофеля) содержащие малое количество углеводов и большое количество клетчатки. Но опять же, в любом случае, нельзя резко ограничивать калорийность (в сутки)…
- Если не доваривать крупы – это уменьшит их усвояемость и увеличит срок их расщепления.
- Блюда, в состав которых входит постное мясо (филе курицы и рыбы, говядины), яйца, бобовые, молочные продукты (не жирные) — очень положительно влияют на калорийность, так как белки замедляют расщепление пищи.
- Белковая пища не уходят в жировой запас, но употребление ОЧЕНЬ большого количества белков дает нагрузку на почки и печень.
- Рис лучше кушать коричневый, так как в его состав входит больше клетчатки, а клетчатка как нам уже известно уменьшает усвояемость продуктов (калорийность).
- Кушайте, минимум, 5-6 раз в день, очень малыми порциями, и при этом, тщательно пережевывая ее. Так как это поможет насытить ваш организм куда быстрее.
Категории калорийности продуктов
Все продукты делятся по уровню калорийности на: высококалорийные (сверх калорийные и большая калорийность), среднекалорийные и низкокалорийные продукты
- К высококалорийным относятся: сверх калорийные и большая калорийность. Сверх калорийные — это жирная свинина, шоколад, орехи, масло, пирожное, сало. В общем, все продукты с калорийностью от 450 до 900 килокалорий на 100 грамм. Большая калорийность – это сыр (плавленые, твердые, рассольные), сахар (варенье), мед, мясо утка и гусь, сосиски, сардельки, баранина и говядина 1-ой категории, колбаса вареная, полукопчёная и варено-копченая, хлеб, булочки, макароны, творожные сырки, жирный творог, икра, сайра итак далее. Все продукты с калорийностью от 200 до 449 килокалорий на 100 грамм.
- Среднекалорийные – это говядина и баранина 2-ой категории, мясо кролика, лося, оленя, индейки, курицы, ягненка, яйца куриные и перепелиные, йогурт низкой жирности и творог. Все продукты с калорийностью от 100 до 199 килокалорий на 100 грамм.
- Низкокалорийные – это нежирный творог, йогурт, кефир, молоко, кумыс, хек, треска, щука, камбала, карп, судак, ягоды, фрукты (кроме винограда и бананов), капуста, морковь, кабачки, помидоры, огурцы, грибы, свекла, редька, фасоль, зеленый горошек. Все продукты с калорийностью от 0 до 99 килокалорий на 100 грамм.
Продукты, в которых содержится самое большое количество жира
- Масло растительное, топленое, кулинарный жир, на их долю приходится 90-98% жира
- Сливочное масло содержит от 75% до 80% жира
- Свиное сало, на его долю приходится от 70% до 75% жира
- Комбижир (маргарин) содержит от 60% до 75% жира
- Жирная свинина и копченые колбасы (от 35% до 45%)
- Майонез, на его долю приходится от 30% до 70% жира
- Орехи содержат жира от 30% до 50%
- Шоколад содержит от 30% до 40% жира
- Сардельки, сосиски, колбасы вареные (от 25% до 40%)
- Жирная говядина и постная свинина (от 20% до 30%)
- Сыры твердые и плавленые (от 15% до 30%)
- Пельмени (от 15% до 25%)
- Сметана и сливки содержат от 10% до 40% жира
- Продукты из песочного теста (от 12% до 25%)
- Жирные сорта рыб (от 10 до 25%)
- Мороженое (от 10 до 15%)
Примерные цифры сжигания количества калорий в зависимости от рода занятий за 1 час
- приготовление пищи — 85 ккал
- вытирание пыли – 75 ккал
- вождение автомобиля – 50 ккал
- игра в футбол – 450 ккал
- езда на лошади – 285
- занятие гимнастикой малой интенсивности — 245 ккал
- занятие гимнастикой высокой интенсивности — 450 ккал
- баскетбол – 400 ккал
- интенсивное занятие балетом – 760 ккал
- прыжки на скакалке – 530 ккал
- интенсивный бег — 600 ккал
- бег по ступенькам вверх – 910 ккал
- интенсивное плавание – 550 ккал
- ходьба – 200 ккал
- ходьба на лыжах — 450 ккал
- интенсивная езда на велосипеде – 500 ккал
- секс – 100 ккал
- работа сидячая – 70 ккал
- мытье полов – 125
- работа в саду — 150 ккал
- боулинг – 240 ккал
- аэробика — 450 ккал
Э то лишь примерные данные, для визуального просмотра и не нужно их брать за эталон.
Как считать калорийность продуктов
Тут все просто рассмотрим на примере куриного яйца. Для этого нам понадобится таблица калорийности, калькулятор, ручка и листок бумаги (блокнот).
1) Складываем каждое питательное вещество и в сумме должно получится около 100 грамм. Но мы знаем, что во многих продуктах питания так же содержатся различные микроэлементы и витамины, а они тоже имеют массу.
74гр + 12,7гр + 11,5гр + 0,7гр = 98,9гр (а 1,1грамм приходится на микроэлементы и минералы)
2) Раз мы уже знаем состав продукта – подсчитаем калорийность. Но для начала повторим, что
1 гр. жиров = 9 килокалорий
1 гр. белков = 4 килокалории
1 гр. углеводов = 4 килокалории
Теперь умножаем количество каждого вещества (в 100 граммах) на количество калорий с 1 грамма:
(12,7 * 4) + (11,5 * 9) + (0,7 * 4) = 50,8 + 103,5 + 2,6 = 156,9 килокалорий (ккал)
Теперь вы и сами умеете считать калорийность продуктов благодаря таблице калорийности, которая приведена ниже. Так же с легкостью вы можете рассчитывать и калорийность различных блюд, но для этого вам понадобятся: кухонные весы и блокнот (куда будите записывать подсчеты). Один раз сосчитаете калорийность блюда и после уже не понадобится его повторно считать, да и к тому же не столь богатый рацион мы кушаем, так что со временем научитесь на глаз анализировать.
Занимайтесь споротом, питайтесь правильно и становитесь лучше — успехов Вам.
В научной диетологии калорийность продуктов для похудения не является основным фактором при подборе меню. Медики мыслят иными категориями. Вы должны употреблять простую пищу в количестве, которое обеспечит дефицит энергии. При этом есть объективно высококалорийные продукты, необходимые для нормального обмена веществ. К ним относятся сливочное и растительные масла, а также орехи. Их необходимо включать в план питания, равно как и источники белка и углеводов. А вот «пустые калории», происходящие из снеков и кондитерских изделий следует ограничить.
В диетологии прикладной часто продуктами для похудения считается все, что «весит» менее 100 ккал на 100 г. Конечно, если вы будете есть такую пищу, вы не отравитесь и даже, возможно, сбросите вес. Но важно сочетать ее в правильных пропорциях. Поговорим о правильных продуктах в нужных количествах.
Какие продукты для похудения нужно употреблять
Любая таблица с продуктами для похудения содержит пять категорий пищи:
- Источники белка — это нежирная говядина, яйца, творог, йогурты с повышенным содержанием протеина (от 4 г на 100 г), тофу, темпех, соя, белое мясо птицы, и нежирная рыба;
- Источники сложных углеводов — это любые грубые каши из необработанных зерновых. Они должны вариться на воде. В виде исключения в рационы снижающих вес включают макароны из муки грубого помола и скромные порции хлеба из цельного зерна. Последний должен быть маркирован именно этими словами. И к этой категории не относятся многочисленные виды «фитнес»-хлеба, которые содержат пшеничную муку 1 сорта и отруби;
- Источники простых углеводов — любые фрукты и сухофрукты. Иногда из рациона худеющих исключают бананы и другие продукты с высоким гликемическим индексом. Современная научная диетология рекомендует это только людям с диабетом и резистентностью клеток к инсулину. Тем же, кто просто хочет скинуть пару кило, достаточно обычной редукции калорий;
- Источники жиров. Насыщенные жиры — сливочное масло, простое и топленое, сметана и яичные желтки. Ненасыщенные — все виды растительных масел холодного отжима, орехи, авокадо, и жирная рыба типа лосося;
- Источники клетчатки. Абсолютно все овощи, кроме картофеля и батата с топинамбуром (они дают нам углеводы, хоть и содержат клетчатку).
Как определить количество продуктов, которое потребуется лично вам на неделю? Очень просто. ВОЗ утвердил следующие размеры порций:
- для женщин 120 г белка, 120 г углеводов, 30 г орехов или авокадо, и 15 г чистого растительного или сливочного масла, 200 г овощей и столько же фруктов или ягод;
- для мужчин порция белка и углеводов увеличивается до 150 г, а источников жиров — всего на 5 г.
Эта же уважаемая организация утвердила и примерное меню. Эту таблицу продуктов для похудения вы можете заполнить своей любимой едой.
Завтрак: порция сложных углеводов, порция простых углеводов, порция белка.
Обед: порция сложных углеводов, порция белка, порция клетчатки и порция жиров.
Ужин: порция белка, порция жиров, клетчатка и половина порции сложных углеводов, если человек физически активен.
Перекусы: порция фруктов и орехи или семечки, либо половина порции белка с половиной порции жиров.
А теперь задумайтесь, что вы любите больше всего. Вооружитесь калькулятором, и подсчитайте, сколько куриных грудок, крупы, хлеба, овощей, фруктов, рыбы, творога и яиц вам потребуется на неделю. Обязательно запишите это количество пищи и отправляйтесь закупать продукты. Помните, легче худеет тот, кто делает «домашнюю работу» и готовит пищу себе заранее.
Примерное меню с продуктами для похудения на неделю
Помните, что вы никогда не должны опускаться ниже 1200 ккал в сутки, если вы женщина, и 1400 ккал — если мужчина. Посоветуйтесь с врачом, если есть пищевые аллергии, вы принимаете медикаменты или необходима коррекция рациона.
| 1 прием | 2 прием | 3 прием | 4 прием | 5 прием | |
|---|---|---|---|---|---|
| День 1 | Овсяное толокно, яблоко, творог. | Груша, йогурт, тыквенные семечки. | Суп-пюре из брокколи на воде с ложкой сливочного масла, говядина отварная, гречка. | Малина или клубника, ложка йогурта. | Треска на пару, с луком и морковью на пару, тыквенное пюре на воде, оливковое масло для заправки готового блюда. |
| День 2 | Яичница с помидорами, хлеб цельно-зерновой. | Кефир, апельсин. | Овощной салат с оливковым маслом, рис коричневый паровой, порция куриной грудки-гриль без добавления масла или жира. | Яблочное пюре детское на твороге обезжиренном. | Тушеная фасоль красная с добавлением 1 столовой ложки сметаны, овощной салат. |
| День 3 | Гречневая каша на воде, творог, яблоко. | Миндаль, 8 ягод кураги. | Картошка отварная молодая, кусок минтая на пару, салат из капусты с маслом. | Желе из ягод без калорий, ложка творога, корица. | Тушеные в воде кабачки с луком и помидорами, говядина отварная. |
| День 4 | Сырники из обезжиренного творога, ложки овсяной муки и 1 яйца, яблочное пюре в качестве соуса. | Йогурт легкий с корицей и ложкой меда, льняные семена. | Борщ вегетарианский, кусок говядины, порция риса. | Протеиновый коктейль или 100 г творога и 200 мл йогурта, плюс любые ягоды. | Креветки отварные с салатом из зелени, помидоров, огурцов и отварной брокколи. |
| День 5 | Хлопья с отрубями без сахара, йогурт или кефир, груша. | 1 яйцо, нарезать кружочками и подать на цельно-зерновом хлебе с добавлением помидоров и болгарского перца. | Пюре из цветной капусты с ложкой сливочного масла, куриная грудка отварная или на пару, киноа или гречка отварная. | Йогуртовое мороженое или свободный прием пищи (что угодно, любимое блюдо, половинка порции). | Стейк из говядины, любые овощи с небольшим количеством масла. |
| День 6 | По желанию можно устроить «зигзаг-минус» или разгрузочный день. Берем меню первого дня, и убираем из него углеводы на обед и перекусы. Либо классический «разгрузочный день для ЖКТ» — 1 л кефира, и 300 г куриных грудок плюс пара огурцов и пучок петрушки. | ||||
| День 7 | Фантазируйте, соберите и приготовьте свои любимые блюда из предыдущих дней. Теперь вы точно знаете, что вам по нраву, а что нет. |
Все блюда для похудения готовятся без добавления соли, и приправляются ею перед подачей на стол. Из напитков выбирайте
Таблица ккал готовых продуктов. Овощи и зелень. Мучные изделия и сладости.
Энергетическая ценность продуктов количественно определяется с помощью единицы измерения, которая называется калорией. Установлено, что белковая и углеводная составляющие пищи содержат по 4,1 килокалории (ккал) на 1 грамм, жир более энергоемкий и содержит 9 килокалорий на 1 грамм.
Таким образом, общая калорийность продукта вычисляется по формуле:
Ну, зная это, как он может остановиться? Если вы вернетесь к еде слишком много калорий, вы снова получите вес назад. Несмотря на хромоту этих четырех слов, это на 100% верно. Вы видели, каковы были результаты вашего прежнего образа жизни, верно? Вернитесь к этому, и эти результаты вернутся с ним. То, что должно остановиться в какой-то момент, это сама по себе потеря веса. Когда вы достигнете своего веса, просто подкорректируйте потребление калорий, пока не дойдете до того момента, когда вы будете поддерживать новый вес, на котором вы хотите постоянно оставаться.
Калорийность = 4,1 х Белки + 4,1 х Углеводы + 9 х Жиры
Мясные продукты
В мясных продуктах практически не содержится углеводная составляющая, они богаты белками и жирами.
Животный жир при избыточном потреблении может спровоцировать повышение уровня холестерина и развитие атеросклероза. Однако, не следует отказываться от мясных продуктов – мясо и яйца содержат полный набор незаменимых аминокислот, которые требуются организму для формирования мышечной массы.
Успешная потеря веса гарантирована
Это ваш новый уровень обслуживания и представляет собой новое количество калорий, которое вам нужно потреблять ежедневно, чтобы не допустить, чтобы вы оба набирали вес и теряли больше веса. Вы хотите, чтобы вы успешно сбросили вес и не снимали с себя абсолютно никаких проблем? Вы хотите получить гарантированные результаты?
Хлеб и хлебобулочные изделия
Отлично, тогда у меня есть только два заключительные шаги для вас. Все, что вам действительно нужно знать об этом, уже существует и существует уже довольно давно. Он не изменился, и он никогда не изменится. Это никогда не станет легче, оно никогда не станет более трудным.
Для здорового питания выбирайте постное мясо и яичные белки. Таблица калорийности мясных продуктов:
| Мясные продукты | ||
| Говядина | 187 | Тушеная: 232 Жареная: 384 |
| Свинина | 265 | Тушеная: 350 Жареная: 489 |
| Баранина | 294 | Тушеная: 268 Жареная: 320 |
| Куриные грудки | 113 | Вареные: 137 Жареные: 157 |
| Куриные окорочка | 158 | Вареные: 170 Жареные: 210 |
| Утка | 308 | Запеченная: 336 |
| Гусь | 300 | Запеченный: 345 |
| Яйца | 155 | Жареные: 241 Вареные: 160 |
| Яичный белок | 52 | Вареный: 17 Жареный: 100 |
| Яичный желток | 322 | Вареный: 220 |
| Ветчина | 365 | |
| Колбаса вареная | 250 | |
| Колбаса копченая | 380 | |
| Сосиски | 235 |
Молочные продукты
Молоко является источником белка, некоторых жирорастворимых витаминов и минералов.
Лучшие продукты для похудения
Но, это не то, что кто-либо еще в мире хочет, чтобы вы знали. Если бы вы это сделали, то почему в мире вы бы купили новую книгу диеты в списке лучших продавцов на этой неделе? Почему бы вам не позаботиться о том, чтобы Опра увидела нового гуру потери веса, с которым она собирается взять интервью? Почему бы вам даже пропустить бесконечные статьи и списки «10 секретов потери веса», «20 способов сгладить время на лето», «15 советов по снижению веса», «Как: вставить имя знаменитости здесь:: Потерянный вес».
Если вы знаете, что нет ничего нового, чтобы сказать о потере веса, то вы знаете, что все это, ну, бесполезно. Все это и всегда будет бесполезной ерундой, которая существует не по какой-либо другой причине, кроме как заставить вас смотреть, читать или покупать что-то. Журналам нужно продолжать выпускать новые проблемы. Веб-сайты должны постоянно размещать новый контент. Газеты не будут существовать без новых статей. Книги диеты, вероятно, являются наиболее распространенными книгами, которые можно найти в списках лучших продавцов.
Кисломолочные продукты поставляют организму полезные пробиотики, улучшающие работу кишечника.
Творог обеспечивает тело медленным белком казеином, а сыр является рекордсменом среди всех продуктов по содержанию кальция. Калорийность молочных продуктов на 100гр:
Рыба и морепродукты
Рыба насыщена белками и жирами, однако в противовес жирам из мяса рыбные жиры полезны для сосудов и сердца благодаря значительному содержанию омега-3 жирных кислот.
Пусть все эти вещи продолжают существовать и полностью игнорироваться вами. Вероятно, все это может помочь вам. Все, что он действительно делает, это отвлекать, путать и предотвращать. Как вы можете сосредоточиться на своем плане диеты, когда новый, лучший, быстрый, простой диета выдается через день? У них были списки причин, и все это имело смысл.
Это действительно помогает людям сбросить лишний вес, или это дает им повод бросить диету А, Запутаться, купить журнал следующего месяца и узнать о диете С, стать еще более запутанным, а затем отказаться от всего? Прекратите искать новые, лучшие, быстрые и простые способы. Все, что он будет делать, это тратить свое время и силы, пока вес не теряется, потому что вы слишком заняты, глядя вместо «делать».
В морепродуктах жиров почти не содержится – это высококачественный белковый продукт. Калорийность рыбы и морепродуктов в таблице:
| Рыба и морепродукты | Калорийность в 100 г. сырого продукта | Калорийность в 100 г. приготовленного продукта |
| Икра красная | 250 | |
| Икра черная | 235 | |
| Креветки | 95 | Отварные: 95 |
| Кальмары | 75 | Отварные: 75 |
| Раки | 75 | Отварные: 75 |
| Карп | 45 | Жареный: 145 |
| Кета | 138 | Жареный: 225 |
| Лосось | 142 | Жареный: 155 Копченый: 385 |
| Лещ | 48 | Отварной: 126 Вяленый: 221 |
| Минтай | 70 | Жареный: 136 |
| Окунь | 95 | Тушеный: 120 |
| Сельдь | 57 | Соленая: 217 |
| Шпроты | 250 |
Овощи
Практически все овощи малокалорийны, за исключением крахмальных овощей типа картофеля и кукурузы.
Больше нечего искать. Это руководство является полной компиляцией всего, что нужно для безопасной, здоровой, продуктивной, свободной, рекомендованной специалистом потери веса. Итак, как вы чувствуете, что знаете все, что вам нужно знать, чтобы ваша цель была достигнута? Теперь перестаньте читать и начинайте делать. Возможна спот-редукция: сокращение мифологических пятен относится к идее «уменьшить» жир из одного определенного «пятна» на вашем теле. Например, идея, что хрустит и сиськи сжигают жир живота, или упражнения на ногах сжигают жир ноги, или упражнения на спине сжигают жир. Вы не можете заставить свое тело терять жир из одной конкретной области, оно может быть потеряно только от тела в целом. Если эти мышцы покрыты слоем жира, они останутся покрытыми до тех пор, пока этот жир не будет потерян. мышцы навсегда. Они станут все сильнее и сильнее, что хорошо. Тем не менее, он ничего не сделал для жирного покрытия этой мышцы. И, хотя мы все называем это «потерей веса», это действительно полная потеря. Итак, если вы сделаете один факт, вы совершите потерю жира. По мере того как вы теряете вес, жир начнет оторваться от вашего тела каким бы то ни было образом, ваше тело генетически предрасположено к потере жира. Может быть, много от ваших ног, может быть, ваших рук или спины, или грудной клетки, или желудка. Упражнения ожоги калорий, которые помогут одному факту. но не сжигать жир в конкретной части тела, которую вы тренируетесь. Итак, чтобы подвести итог, сокращение места невозможно. Любой, кто говорит вам что-то по-другому или просто заставляет казаться, что это возможно, либо глупо, лжет вам, большую часть времени, пытаясь продать вам что-то. Подробнее об этом чуть позже. Употребление в ночное время плохо: миф. Когда-нибудь слышали, что после 9 вечера это плохо. Какое бы время вы не слышали, что это было плохо, после еды, это миф. Вернитесь назад и перечитайте «Один факт». Было ли какое-либо упоминание о времени во всем факте? Потому что время дня, которое вы едите, не играет никакой роли в том, что ваш вес делает. Если вы едите слишком много, вы набираете вес. Неважно, если вы все это едите рано или поздно ночью. Потому что потеря веса, увеличение веса и поддержание веса — все о калориях, а не конкретных питательных веществах. Здоровое питание или нездоровый мусор, слишком много чего-либо будет иметь тот же эффект на ваш вес. Разумеется, разумная разница очевидна. Но, поскольку контроль веса идет, это не имеет значения. Слишком много калорий приводит к увеличению веса. Эти диеты с пристрастием и те, которые им нравятся, требуют, чтобы вы ели только одну пищу в течение определенного периода времени и обещают очень быструю потерю жира Никакая пища не обладает волшебной способностью сжигать жир. В лучшем случае эти диеты могут привести к тому, что человек временно потеряет вес воды. Вернитесь к нормальной диете, и этот вес немедленно вернется. Как будто это даже нужно указать, диета, состоящая всего из одной пищи, приведет к тому, что человек будет испытывать недостаток в разнообразных важных питательных веществах. Однако, поскольку каждый хочет быстро похудеть, бесчисленные продукты и диеты продолжают существовать, заявляя о «быстрых» результатах. Не говоря уже о любых попытках при потере веса быстрее, чем идеальная ставка, может поставить вас под угрозу для некоторых серьезных проблем со здоровьем. Таким образом, выведите идею «быстрых» результатов из своего разума. Этого не может быть, и его не следует пытаться. в другой. Прежде всего, вот что такое «тон». Тонировка — это когда у вас есть мышцы, а затем есть достаточно мало жира, покрывающего эту мышцу, чтобы она стала видимой. Чем меньше жиров покрывает мышца, тем больше «тонируется». Теперь вернитесь и прочитайте о мифе. Прямо там вы знаете, что высокие повторители или низкие повторы, ни «тонирование» ничего. Они все работают мышцы, а не сжигают жир, покрывающий мышцы. Если вы хотите быть более тонированным или скульптурным или каким-либо другим дурацким прилагательным, о котором вы можете думать, вам нужно потерять больше жира. Если вы делаете 5 повторений из 15 повторений, это не будет иметь значения с точки зрения «тона». Этот продукт должен работать! Это именно то, что они хотят. Они ничего особенного не делают. Они продают этот мусор под видом уменьшения места, который фактически возможен. Как вы уже узнали, это не так. Итак, почему вы должны покупать эти продукты? Если вам нравится тратить деньги на то, что вы можете делать бесплатно на полу, это идеально. Все шутя в сторону, они все одинаково ненужны. Есть и другой простой способ похудеть: Миф Извините, но нет. Не тратьте время на то, чтобы найти какой-то другой «легкий» способ. Взгляд будет тратить ваше время, деньги и усилия на то, чтобы не тратить ваше время, и вам не нужно. Все, что вам нужно знать, здесь, в этом руководстве, бесплатно. Сокращение пятна на самом деле невозможно, как бы вы ни старались. . Из насыщения вашего обеда с хлебом, чтобы побаловать себя любимым сладким удовольствием, углеводы составляют важную часть нашего ежедневного рациона.
В овощах содержится нерастворимая клетчатка, которая не усваивается в пищеварительном тракте, но заставляет его правильно работать. Отдайте предпочтение свежим овощам или обрабатывайте их по минимуму. Калорийность овощей:
| Овощи | Калорийность в 100 г. сырого продукта | Калорийность в 100 г. приготовленного продукта |
| Огурцы | 15 | Соленые: 11 |
| Помидоры | 20 | Соленые: 32 |
| Репчатый лук | 43 | Жареный: 251 |
| Кабачки | 24 | Тушеные: 40 |
| Баклажаны | 28 | Тушеные: 40 |
| Картофель | 80 | Вареный: 82 Жареный: 192 Печеный: 90 |
| Капуста | 23 | Тушеная: 47 Соленая: 28 |
| Брокколи | 28 | Вареная: 28 |
| Морковь | 33 | Тушеная: 46 |
| Грибы | 25 | Жареные: 165 Маринованные: 24 Сушеные: 210 |
| Тыква | 20 | Запеченная: |
| Кукуруза | 101 | Вареная: 123 Консервированная: 119 |
| Зеленый горошек | 75 | Вареный: 60 Консервированный: 55 |
| Зелень | 18 | |
| Свекла | 40 | |
| Болгарский перец | 19 | |
| Редис | 16 |
Фрукты и ягоды
В свежих фруктах, как и в овощах, содержится большой объем клетчатки. Кроме того, фрукты и ягоды богаты полезными витаминами и антиоксидантами, которые поддерживают правильную работу всех систем в организме и предупреждают развитие многих заболеваний.
Обследовав наших членов, а также посетителей нашего веб-сайта, мы получили хорошее представление о том, что именно вы любите есть в своей пекарне. Наша простая диаграмма показывает, сколько калорий в ассортименте хорошо известных продуктов из хлеба, печенья и торта.
Мучные изделия и сладости
Посетители оценили коричневый хлеб как свой любимый номер 6, в то время как участники заняли его 19-е место — возможно, потому, что те, кто придерживается регулярного дневника пищи, знают, что волокно ниже, чем в хлебе из непросеянной муки. Калории в кусочке хлеба: 8 ккал.
| Фрукты | Калорийность в 100 г. сырого продукта | Калорийность в 100 г. приготовленного продукта |
| Яблоки | 45 | Варенье: 265 Сушеные: 210 |
| Груша | 42 | Варенье: 273 Сушеные: 249 |
| Абрикосы | 47 | Курага: 290 |
| Бананы | 90 | Сушеные: 390 |
| Апельсины | 45 | Цукаты: 301 |
| Мандарины | 41 | Цукаты: 300 |
| Лимоны | 30 | Цукаты: 300 |
| Грейпфрут | 30 | Цукаты: 300 |
| Вишня | 25 | Варенье: 256 |
| Слива | 44 | Варенье: 288 Сушеная: 290 |
| Малина | 45 | Варенье: 273 |
| Клубника | 38 | Варенье: 285 |
| Смородина | 43 | Варенье: 284 |
| Крыжовник | 48 | Варенье: 285 |
| Виноград | 70 | Изюм: 270 |
| Киви | 59 | Сушеные: 285 |
| Манго | 67 | Сушеные: 314 |
| Персики | 45 | Варенье: 258 |
| Дыня | 45 | Цукаты: 319 |
| Арбуз | 40 | Цукаты: 209 |
| Ананас | 44 | Сушеные: 268 |
| Гранат | 52 | |
| Авокадо | 100 |
Напитки
Вода, кофе и чай без молока и без сахара обладают нулевой калорийностью.
Все остальные напитки достаточно энергоемкие и при подсчете суточной калорийности их обязательно следует учитывать. Обратите внимание на калорийность алкогольных напитков. Спирт, содержащийся в них, оценивается энергоемкостью в 7 килокалорий на 1 грамм. Это меньше, чем у жиров, но почти вдвое больше, чем у белков и углеводов.
Предпочитаете отслеживать на бумаге?
Калории в кусочке хлеба: 28 ккал.
Браун Сэндвич Тонкий, Уорбертон
Калории в 100 г сэндвича. Калории в 2 раза: 8 ккал. Наши посетители любимого печенья, калории на печенье относительно низки на 49 за печенье, хотя жир на 100 г является вторым по величине.Калории в 100 г чип-чипа. Калории в гроздье: 9 ккал. При втором максимальном количестве калорий на 100 г и самых высоких углеводов, низкий уровень жира, конечно, не означает низкую калорийность! Калории в бисквите: 3 ккал. Пищеварительный — одиннадцатый самый популярный предмет с нашими членами, в то время как посетители нашего сайта предпочитают печенье с шоколадным чипом. Хотя пищеварительная система составляет почти 20 калорий меньше на 100 г, она, как правило, больше, чем куки и имеет более 20 калорий на порцию.
Орехи и семечки
Орехи и семечки богаты растительными белками, жирами и клетчаткой.
Это очень калорийный продукт, но не следует полностью отказываться от него, поскольку в орехах содержится много питательных элементов.
Расчет энергетической ценности на примере овсяных хлопьев «Геркулес»
Калории в пищеварительном тракте: 5 ккал. С 4-м высшим количеством калорий на 100 г, как участники, так и посетители, похоже, осознают, что торт — это удовольствие, а не необходимость, и он не вмешивался. Калории в пироге: 3 ккал. Хорошая старомодная французская палка находится под номером 19 с членами и высоким номером 6 с нашими посетителями. Тем не менее, у него самые высокие калории на одну порцию на 360 килокалорий для небольшого багета.
Калории в багете: 360 ккал. 8-й самый популярный предмет с посетителями и 23-й с нашими участниками, хлеб из зернохранилища — это вкусная альтернатива нормальной муке. Калории в кусочке хлеба: 59 ккал. Назовите это пирогом, назовите это бисквитом, все равно. Яффский торт попал в список наших членов и не присутствовал в избранных наших посетителях. Возможно, это как-то связано с высокой долей углеводов на 100 г, в основном из-за высокого содержания сахара.
Семечками можно посыпать салат, а горсть орехов можно взять с собой и использовать в качестве здорового перекуса. Сколько калорий в доступных орехах и семечках:
Крупы и бобовые
Крупы поставляют , необходимые организму для сбалансированного питания.
Потребление медленнодействующих углеводов предотвращает резкий подъем глюкозы в крови и обеспечивает насыщением на несколько часов. В бобовых помимо углеводов содержится большое количество растительного белка. Калорийность круп и бобовых на сто грамм:
Мучные изделия и сладости
Эти продукты практически не несут пищевой ценности, однако они очень энергоемкие.
При похудении количество мучных продуктов и сладостей рекомендуется сократить до минимума или вообще отказаться. Такие продукты не содержат питательных веществ, имеют весомое значение гликемического индекса, поставляют организму быстрые углеводы и «пустые» калории, которые с большой вероятностью отложатся в виде жира. Калорийность сладостей:
Соусы
Соусы и различные заправки обычно добавляют в салаты или используют к мясу. Поскольку многие из достаточно калорийны, следует учитывать этот факт при подсчете дневной калорийности. Таблица калорийности соусов:
Лучшие продукты для похудения
Основная задача при похудении – насытить организм питательными веществами без добавления ненужных калорий.
Обращайте внимание на продукты с маленьким содержанием жира, также имеет значение способ приготовления блюда. Предпочтительнее готовить продукты на пару, отваривать или запекать в духовке.
Лучшие продукты для похудения в таблице:
| Категория продуктов | Рекомендации |
| Мясные продукты | Выберите отварные куриные грудки или приготовьте нежирную говядину или постную свинину в духовке. Яичный белок следует отделить от желтка для уменьшения калорийности продукта. Откажитесь от всех видов переработанного мяса. |
| Молочные продукты | Сделайте выбор в пользу нежирного молока, творога, йогурта и кефира, чтобы насытить организм белком без дополнительных калорий. |
| Рыба и морепродукты | Рыбу и морепродукты, приготовленные на пару или на гриле можно добавлять в рацион без ограничений. |
| Овощи | Сократите потребление картофеля и кукурузы. Предпочтите использование свежих овощей для салатов или готовьте их на пару. |
| Фрукты | Употребляйте фрукты только в свежем виде. Свежие фрукты малокалорийны за исключением авокадо и банана, но содержат много фруктозы, которая является быстрым углеводом. Если вы хотите сбросить вес, учитывайте этот факт. |
| Напитки | Вода, кофе и чай без молока и без сахара в неограниченном количестве. Остальных напитков следует избегать в период похудения. |
| Орехи и семечки | Не более 10 орешков в день с учетом их калорийности в дневном рационе. |
| Крупы и бобовые | Варите каши на воде. Не следует избегать сложных углеводов при похудении – без них вы быстрее сорветесь и нарушите диету. |
| Мучные изделия и сладости | Отказаться на время похудения и ограничить после этого периода. |
| Соусы | Для заправки салата достаточно сбрызнуть его растительным маслом, уксусом или лимонным соком. |
Лучшие продукты для набора массы
Для наращивания мышечной массы следует повысить суточную . Это, однако, не означает, что нужно есть подряд все калорийные продукты.
Для здорового питания сделайте акцент на полноценных белках и сложных углеводах.
| Категория продуктов | Рекомендации |
| Мясные продукты | Наряду с отварными грудками, делайте яичницу, а также стейки и отбивные из нежирного мяса. |
| Молочные продукты | Допускаются любые молочные продукты, но лучше сделать акцент на сывороточном протеине и твороге, как источнике казеина. |
| Рыба и морепродукты | Отварная, жареная и приготовленная на пару рыба и морепродукты. |
| Овощи | Ограничьте потребление свежих овощей, поскольку клетчатка не даст усвоиться съеденной пище. |
| Фрукты | Ограничьте сладкие фрукты из-за быстрых углеводов или используйте их после тренировки. |
| Напитки | Откажитесь от алкоголя – он подавляет синтез протеина в организме и понижает способность мышц восстанавливаться после тренировки. |
| Орехи и семечки | Ограничьте размер порции, поскольку орехи трудно перевариваются организмом и при большом потреблении вызовут неприятные ощущения в пищеварительном тракте. |
| Крупы и бобовые | Овсянка, гречка и чечевица имеют умеренный гликемический индекс и предоставят организму много полезных микроэлементов. |
| Мучные изделия и сладости | Ограничьте эти продукты из-за быстрых углеводов. Можно использовать как чит-мил или сразу после тренировки. |
| Соусы | Отдайте предпочтение растительному маслу – в искусственно приготовленных соусах много консервантов и соли. |
Необходимо начать худеть к лету или к выпускному балу? Оказывается, диетическая еда бывает вкусной и полезной, нужно только рассчитать калории. А поможет в этом таблица калорийности продуктов на 100 грамм, а также готовых блюд, скачать которую можно в конце статьи. Килограммы будут уходить без депрессии и голодных обмороков, а питание останется вкусным и полезным.
Диета «Гурман» длится 7 дней. В неё входят специально подобранные блюда, способствующие лёгкому похудению в течение недели. Для наглядности представлена таблица калорийности продуктов для похудения, меню на 7 дней:
Рецепты из диеты «Гурман»
Все блюда диеты удивят сытностью, грамотным подбором продуктов и аппетитным видом. В составе блюд нет соли, сахара, растительных жиров – все эти компоненты задержат на пути к стройной фигуре. Соль потреблять не больше 6 г. в день! Все блюда посыпать зеленью.
Суп с овощами и креветками (4 порции)
Сварить 200 г. мякоти креветок, нарезать и 10 мин. варить морковь, луковицу, 3 картошки. Переложить в тарелку порцию, добавить дольку лимона, зелень.
Творожники
Обезжиренный творог – 250 г. смешать с 1 яйцом и 2 ст. ложками муки. Сделать из массы колбаску 6-7 см в диаметре, разделить на 1,5 см. по толщине лепёшки. Готовить в духовке или на антипригарной сковородке с закрытой крышкой. Украсить йогуртом.
Таблица калорийности продуктов для похудения меню предлагает разнообразное. Не стоит пугаться, что диета станет тяжёлым испытанием для организма, а пресные блюда приведут к депрессии.
Заливной говяжий язык
Желатин растворить в 1 стакане воды 1,5 ч. л., подогреть, не кипятить! Остудить. Вылить немного в форму, выложить ломтики 100 г. языка варёного, украсить зеленью и 15 г. варёной моркови, сверху долить остатки желе. Форму на холод. Перед подачей опустить её в тёплую воду на пару секунд, перевернуть в тарелку.
Банановый фреш (1 порция)
Полстакана молока смешать с 50 мл свежего сока апельсина, 1 бананом. Взбить в блендере. Готово!
Многие думают, что замена жирных продуктов фруктами, способствует сжиганию жира и поможет быстро похудеть. Однако фрукты содержат много сахара, который отнюдь не диетический продукт. Таблица калорийности фруктов подскажет, какие фрукты и в каких количествах лучше употреблять для уменьшения лишних килограммов.
Салат свекольно-ананасовый по-фински
Нарезать 40 г. ананаса и 60 г. свеклы, заправить йогуртом (3,2 % жирности).
Для быстрого похудения необходимо ежедневно и заносить данные в блокнот. Это способствует успеху в борьбе с лишними килограммами. Потреблять калорий нужно меньше, чем тратить. Не растеряться в цифрах поможет таблица калорийности продуктов на 100 грамм (белки, жиры, углеводы).
Жиры более калорийны, чем белки и углеводы, поэтому употребление масла, шоколада, жирного мяса необходимо избегать при похудении. Продукты, содержащие много воды, не так активно способствуют увеличению веса. Чем больше воды в крупе, бобовых, овощах, тем менее они калорийны. Также на энергетическую ценность продуктов влияет наличие клетчатки в большей или меньшей степени.
Клетчатка мешает хорошо усваивать и, тем самым, откладывать жир организму. Вот почему принято перед едой употреблять овощной салат. Он способствует быстрому насыщению и предупредит обжорство. Лучше перебрать с квашеной капустой, огурцами и зеленью, чем переесть за трапезой основных блюд. Таблица калорийности фруктов и овощей:
При соблюдении диеты следует учитывать не только калорийность продуктов, но и потерю витаминов в процессе их приготовления, хранения и обработки. Например, некоторые продукты в варёном виде более калорийны, чем в виде сыром, так как при варке нарушается клетчатка. Чтобы узнать, сколько калорий содержит суп или второе блюдо, нужно взвесить все продукты из состава. Облегчит задачу таблица калорийности готовых блюд на 100 грамм полная версия, скачать которую можно в конце статьи.
Привести к быстрому насыщению поможет частое употребление кофеиносодержащих напитков. Если у человека нет проблем с почками или сердцем, то следует увеличить потребление жидкости для быстрого сброса веса. Объём калорий в разных напитках будет указывать таблица калорийности продуктов питания и готовых блюд для похудения.
Иногда, чтобы рассчитывать калорийность продуктов, таблица на 100 грамм, для похудения, готовых блюд не всегда может оказаться под рукой. Поэтому следует запомнить несколько простых рекомендаций:
- Овощей класть в 3 раза больше мяса.
- Сырые овощи менее калорийны, чем варёные.
- Избегать колбасных и мучных изделий: жира в них 30-50 %.
- Картофель, макароны, крупы, не увеличат вес, если употребить их без масла.
- Крупы и макароны следует немного не доварить.
- Коричневый рис предпочтительнее белого.
- Фруктовые соки увеличивают вес, даже если не содержат сахар.
В некоторых случаях, когда понадобится подсчитать калорийность продуктов, таблица на 100 грамм для похудения может отсутствовать. В ресторане или самолёте нужно вспомнить эти простые советы и не нервничать по пустякам.
Женская потребность в калориях составляет 1200 в день . Если начать голодать, то организм тут же расценит дефицит энергии, как сигнал к накоплению жировых запасов впрок. Расщеплять жиры он будет меньше, зато отыграется на мышечной ткани, что недопустимо при похудении. Таблица калорийности продуктов на 100 грамм предотвратит затруднения при подсчёте энергетической ценности блюд и поможет совместить приятное с полезным: вкусно есть и быстро худеть.
калорий для сотен продуктов: ваша база данных калорийности
Добро пожаловать на Calories.info, базу данных продуктов, которая поможет вам узнать калорийность и другие факты о распространенных продуктах питания. Когда вы используете базу данных калорий, чтобы понять, как ваше тело получает энергию из ваших любимых блюд и закусок, уделяя особое внимание количеству калорий в пище, которую вы съели, у вас будет возможность делать диетический выбор, который никогда не оставит вас в покое. вина (или запаска). Для начала просмотрите категории продуктов ниже, чтобы найти таблицу калорий и информацию о питании вашего последнего приема пищи или его ингредиентов.
Молоко и молочные продукты Калории
Напитки и напитки Калории
Хотите посчитать калории?
Подсчет калорий никогда не был таким быстрым и простым. Получите обзор своего питания, загрузив это бесплатное приложение для подсчета калорий.
Быстрая и здоровая потеря веса. Просто прикоснитесь к нему.
Хотя качество продуктов питания важно для здорового питания, количество также является важным фактором правильного питания. Особенно для тех, кто заботится о поддержании или похудении, рекомендуется регулярно просматривать базу данных о калориях и этикетки с питанием, чтобы узнать, сколько топлива вы получаете для повседневной активности — и не слишком ли много.В конце концов, эти лишние калории превращаются в лишний жир.
Принято думать о калориях в пище как о способе измерения количества, но это не совсем точно. Например, сто калорий арахисового масла — это всего лишь одна-две ложки. Но сто калорий овощей может равняться нескольким чашкам! Калории — это единица измерения, показывающая, сколько энергии вы получите от порции еды. Поэтому, чтобы похудеть, лучше всего ограничить любые высококалорийные продукты — все, что вы получаете за небольшое количество — чтобы вы могли съесть достаточно еды, чтобы по-настоящему почувствовать себя сытым.
Но при ограничении приема пищи важно не придерживаться слишком экстремального плана питания. Прежде чем они откладываются в виде жира, калории из пищи превращаются в топливо для всего, от функций органов и мозга до ходьбы и даже просто сидения.
Количество калорий, необходимое вашему организму для выполнения минимальных функций, то есть для того, чтобы просто лежать в постели весь день, называется базальной скоростью метаболизма (BMR). Это отправная точка для расчета количества калорий в еде и напитках, которые вы можете потреблять за день.Затем от того, насколько вы двигаетесь и насколько энергично, зависит, есть ли в вашем здоровом рационе место для большего количества калорий.
Очень активным людям следует использовать базу данных по питанию, чтобы находить продукты с большим количеством энергии, как указано в таблице калорий в виде большого числа на порцию. Тем, чей образ жизни предполагает минимальную активность, например, поездку на работу в офис на машине, следует учитывать факты о питании, чтобы планировать приемы пищи, состоящие из больших порций с меньшим количеством калорий; то же самое касается всех, кто соблюдает диету для похудания.
Независимо от того, сколько калорий вы потребляете, также важно проверять пищевую ценность каждого элемента в вашем рационе. Вот тут-то и играет роль качество ингредиентов. Привычки здорового питания должны основываться на сбалансированной диете, а это означает получение смеси сложных углеводов, хороших жиров и нежирных белков. Как правило, здоровая пища не подвергается обработке и содержит много питательных веществ, таких как витамины, минералы и антиоксиданты.
Продукты с высоким содержанием калорий и небольшим количеством питательных веществ, указанные в таблице питания, следует употреблять редко или вовсе избегать.Считается, что ингредиенты и продукты питания с низкой питательной ценностью содержат пустые калории. Еще один способ выбрать более здоровый выбор — посмотреть рядом с информацией о пищевой ценности в списке ингредиентов. Если для приготовления продукта используются те продукты, которые вы можете купить в продуктовом магазине и использовать для приготовления с нуля на собственной кухне, то он готовится из цельных продуктов. Если вместо этого много трудно произносимых химических названий, верните продукт на полку. Затем продолжайте искать, пока не найдете товар без наполнителей и искусственных ароматизаторов.
Прежде чем отправиться в следующий поход за продуктами, вооружитесь знаниями, составив список полезных для вас ингредиентов, которые вам понравятся. Просмотрите таблицы калорийности в базе данных о питании, чтобы сравнить свои варианты и отметить, какие из ваших любимых продуктов богаты питательными веществами. Вам больше нравятся калории из говядины или рыбы? Что можно добавить в салат, чтобы сделать его вкусным и низкокалорийным блюдом? И что делает сладкий картофель более питательным, чем обычный белый?
Нет лучшего времени, чем сейчас, чтобы узнать, что входит в ваш идеальный план здорового питания.Поищите в Calories.info, чтобы сделать первый шаг к лучшему питанию.
| Группа продуктов питания | Углеводы (граммы) | Калорий |
Молоко (больше простых углеводов; меньше питательных веществ) | ||
| Шоколадное молоко (1 стакан) | 26 | 208 |
| Нежирное (2%) молоко | 12 | 121 |
| Пудинг (любой вкус) (1/2 стакана) | 30 | 161 |
| Обезжиренное молоко (1 стакан) | 12 | 86 |
| Йогурт (с фруктовым вкусом, с низким содержанием жира) (1 стакан) | 42 | 225 |
| Йогурт (замороженный, с низким содержанием жира) (1 стакан) | 34 | 220 |
Фасоль (выше% сложных углеводов; более питательная) | ||
| Черный горошек (1/2 стакана) | 22 | 134 |
| Бобы Гарбанзо (нут) (1 стакан) | 45 | 269 |
| Фасоль (1 стакан) | 48 | 259 |
| Фасоль пинто (1 стакан) | 44 | 235 |
| Жареные бобы (1/2 стакана) | 26 | 142 |
| Белая фасоль (1 стакан) | 45 | 249 |
| Фрукты (больше простых углеводов; меньше питательных веществ) | ||
| Яблоко (1 средний) | 21 | 81 |
| Яблочный сок (1 стакан) | 28 | 111 |
| Яблочное пюре (1 стакан) | 60 | 232 |
| банан (1) | 27 | 105 |
| Мускусная дыня (1 стакан) | 14 | 57 |
| Финики (сушеные) (10) | 61 | 228 |
| Фруктовые роллы (1 рулон) | 12 | 50 |
| Виноград (1 стакан) | 28 | 114 |
| Виноградный сок (1 стакан) | 23 | 96 |
| Оранжевый (1) | 16 | 65 |
| Апельсиновый сок (1 стакан) | 26 | 112 |
| Груша (1) | 25 | 98 |
| Ананас (1 стакан) | 19 | 77 |
| Чернослив (сушеный) (10) | 53 | 201 |
| Изюм (1/2 стакана) | 79 | 302 |
| Малина (1 стакан) | 14 | 61 |
| Клубника (1 стакан) | 11 | 45 |
| Арбуз (1 стакан) | 12 | 50 |
| Овощи (больше сложных углеводов; больше питательных веществ) | ||
| Морковь (1 средний) | 8 | 31 |
| Кукуруза (1/2 стакана) | 21 | 89 |
| Фасоль, Лима (1/2 стакана приготовленной) | 20 | 108 |
| Горошек зеленый (1/2 стакана) | 12 | 63 |
| Картофель (1 большой, запеченный, простой) | 50 | 220 |
| Сладкий картофель (1 большой) | 28 | 118 |
| Салат из трех бобов (1/2 стакана) | 20 | 90 |
| Зерновые (более высокий% сложных углеводов; более питательный) | ||
| Бублик (1) | 31 | 165 |
| Бисквит (1) | 13 | 103 |
| Палочки для хлеба (2 палочки) | 15 | 77 |
| Хлеб (белый) (1 ломтик) | 12 | 61 |
| Хлеб (цельнозерновой) (1 ломтик) | 11 | 55 |
| Зерновые, готовые к употреблению (1 стакан) | 24 | 110 |
| Печенье (овсяное с изюмом) (1) | 9 | 62 |
| Кукурузный хлеб (1 квадрат) | 28 | 178 |
| Рисовое крем (3/4 стакана) | 21 | 95 |
| Пшеничный крем (3/4 стакана) | 20 | 96 |
| Английский маффин | 25 | 130 |
| Фиговый батончик (1) | 10 | 50 |
| Крекеры Грэма (2 квадрата) | 11 | 60 |
| Батончик мюсли (мед и овес) (1 унция) | 19 | 125 |
| Булочка для гамбургеров (1) | 21 | 119 |
| Булочка для хот-догов (1) | 21 | 119 |
| Лапша (спагетти) (1 стакан) | 34 | 159 |
| Овсянка (1/2 стакана) | 12 | 66 |
| Овсяная каша быстрого приготовления Quaker, ароматизированная (1 пакет) | 25 | 110 |
| Блины (диаметр 4 дюйма) | 10 | 41 |
| Пицца (сыр) (1 ломтик) | 39 | 290 |
| Попкорн, простой (1 чашка, взбитый) | 6 | 26 |
| Крендели (1 унция) | 21 | 106 |
| Рис белый (1 стакан) | 50 | 223 |
| Рис коричневый (1 стакан) | 50 | 232 |
| Соль (5 крекеров) | 10 | 60 |
| Тортилья, мука (1) | 15 | 85 |
| Триски TM (3 крекера) | 10 | 60 |
| Вафли (2, 3.5 дюймов x 5,5 дюйма) | 17 | 130 |
Калорийность в списке продуктов
Сколько калорий в бобовых и фасоли? Калорийность нута: 106 калорий в 100 г консервированного нута
Калорийность зеленой чечевицы: 96 калорий в 100 г консервированной чечевицы
Калорийность красной чечевицы: 103 калории в 100 г сушеной чечевицы
Калорийность бобов каннеллини: 86 калорий в 100 г консервированных бобов
калорий Масляные бобы: 96 калорий в 100 г консервированных бобов
Калорий в фасоли: 98 калорий в 100 г консервированных бобов
Калорий в бобах борлотти: 113 калорий в 100 г консервированных бобов
арахис (жареный, несоленый): 171 калория в 30 г
калорий в кешью (жареный, несоленый): 185 калорий в 30 г
калорий в миндале (сыром, без кожицы): 185 кал в 30 г
калорий в грецких орехах: 208 калорий в 30 г
Калорийность кедровых орехов: 210 кал. в 30 г
Калорий в белом сахаре: 17 калорий в 1 чайной ложке
Калорий в сахаре-сырце: 17 калорий в 1 чайной ложке
Калорий в меде: 24 калории в 1 чайной ложке
Калорийность коричневого риса: 128 калорий на 1/2 стакана приготовленного
Калорийность белого риса (вареного): 134 калории на 1/2 стакана приготовленного
Калорийность киноа: 96 калорий на 1/2 стакана приготовленного
Калорийность хлеба (белого ): 91 калория на ломтик
Калорий в хлебе (мультизерновой): 93 калории на ломтик
Калории на закваске: 93 калории на ломтик
Калорийность в обертке из мучной тортильи: 138 калорий на обертку
Калорий в макаронах: 95 калорий в 1/2 стакана приготовленная
Калорийность овсяной каши: 129 калорий на пакетик 35 г
Калорийность вареной каши (с цельным молоком): 217 калорий на пакетик 35 г
Калорийность оливкового масла первого отжима: 163 калорий в 1 столовой ложке
Калорийность оливкового масла: 163 калорий в 1 столовой ложке
Калорий в сливочном масле: 139 калорий в 1 столовой ложке
Калорий в маргарине: 116 калорий в 1 столовой ложке
Калорий в пасте из оливкового масла : 116 калорий в 1 столовой ложке
Калорий в кокосовом масле: 163 калорий в 1 столовой ложке
Калорий в растительном масле: 163 калории в 1 столовой ложке
калорий в рикотте: 32 калории на 25 г
калорий в тертой моцарелле: 71 калории на 25 г
калорий в камамбере: 75 калорий на 25 г
калорий в бри: 91 калорий на 25 г
калорий в сыре с плесенью: 92 кал на 25 г
калорий в вкусно: 98 калорий на 25 г калорий на 25 г
калорий в пармезане: 99 калорий на 25 г
Калорийность сливок (чистых): 86 калорий в 25 мл
Калорий в натуральном йогурте 4% жирности: 91 калория в банке 125 г
Калорий в греческом йогурте 8% жирности: 144 калории в банке 125 г
Калорий в греческом йогурте 0% жирности: 72 калорий в банке 125 г
Калорий в подслащенном йогурте: 117 калорий в банке 125 г
Калорий в ванильном мороженом: 127 калорий в 1 мерной ложке
Калорий в банке кокосового молока: 155 калорий на 100 мл
Калорий в банке светлого кокосового молока: 70 калорий на 100 мл
Калорий в банке кокосовых сливок: 189 калорий в 100 мл
Калорийность куриной грудки (без кожицы): 164 калории на 100 г
Калорийность говяжьего фарша (постная): 170 калорий на 100 г
Калорий в яйце: 65 калорий
Калорийность консервного тунца (в родниковой воде): 82 калории на маленькую банка
Для получения дополнительной информации ознакомьтесь с нашей подробной таблицей калорийности белка.
Калорийность банана: 90 калорий
Калорийность арбуза: 24 калории на 100 г
Калорийность клубники: 16 калорий на 5 ягод клубники среднего размера
Для получения дополнительной информации ознакомьтесь с нашей подробной таблицей калорийности фруктов.
Калорий в картофеле (средний, со шкурой): 93 калории
Калорий в брокколи: 28 калорий на чашку
Калорий в сладком картофеле (средний, со шкурой): 298 калорий
Для получения дополнительной информации ознакомьтесь с нашей подробной таблицей калорийности овощей.
Калорий в молочном шоколаде: 108 калорий в 20 г
Калорий в темном шоколаде: 105 кал в 20 г
Калорий в белом шоколаде: 111 кал в 20 г
Калорий в Vegemite: 11 калорий в 1 чайной ложке
Калорий в джеме (клубнике): 19 калорий в 1 чайной ложке
Калорий в арахисовом масле: 150 калорий в 1 столовой ложке
Калорийность чая с молоком: 20 калорий на кружку
Калорийность белого вина: 70 калорий на стакан 100 мл
Калорийность лимонада: 131 калория на банку 375 мл
Для получения дополнительной информации ознакомьтесь с нашей подробной таблицей калорийности напитков.
9 Лучшая распечатанная таблица калорийности обычных продуктов
Таблица калорий для печати обычных продуктов
Таблица калорий для печатиКак определить количество калорий в пище?
Здоровый образ жизни — мечта каждого. На здоровый образ жизни влияют пищевые факторы, которые мы потребляем. В пище есть так называемые калории. Калории в каждой пище разные. Поэтому ученые составили калорийную карту обычной пищи.На основе таблицы калорий он станет руководством для профессиональных поваров по обеспечению потребителей питательными веществами. Для обычных людей, желающих вести здоровый образ жизни, также можно составить таблицу калорийности обычных продуктов в качестве ориентира.
Можете ли вы жить на 600 калорий в день?
Стандартные калории в день, которые необходимо потреблять для здорового образа жизни, обычно составляют 1200 калорий. Если вы потребляете более 1200 калорий в день, это принесет много болезней в будущем. Если вы потребляете 600 калорий каждый день, вы проживете свои дни в полной мере, потому что вашему организму не хватает питания.Люди, которые сокращают количество калорий по сравнению со стандартом, установленным учеными, обычно придерживаются диеты. Но 600 калорий в день — это нечто экстремальное. Может быть, вы можете рассмотреть другие способы диеты, помимо снижения калорийности. Используйте таблицу калорий, чтобы сбросить уровень калорий. Вы также можете заниматься спортом, чтобы похудеть и сохранить здоровье.
Какая еда наиболее калорийна?
На диаграмме калорий вы можете увидеть, какие продукты содержат больше всего калорий, а также самые низкие калорийности.Есть 2 типа продуктов, которые содержат самое большое количество калорий. Первый — это пища, которая была обработана и производится из высококалорийных ингредиентов. Вторая — это необработанная пища, которую обычно называют здоровой пищей. но хотя эти продукты еще не обработаны, они уже содержат много калорий. Например, есть рыба, тофу, авокадо, молоко, бобы и мясо.
Таблица калорийности пищевых продуктов в формате PDF. Таблица общих пищевых калорий Факты о питании. Таблица калорийности пищевых продуктов. Таблица низкокалорийных пищевых продуктов.Если вы хотите сжигать 1000 калорий в день, вы можете быть уверены, что в вашем теле есть лишние калории.Если вы потребляете более 1200 калорий в день, вы можете сжечь 1000 калорий различными способами. Вы можете выделить время для тренировок за день. Сбалансируйте тренировку с едой, которую вы потребляете. Вы можете употреблять низкокалорийные продукты и заменять их гидратированными напитками. Хотя будет очень сложно сжигать 1000 калорий в день, вы можете сначала попробовать это и найти закономерности, позволяющие сжигать достаточно калорий в день. Позвольте таблице калорийности помочь вам выбрать пищу, которую вы будете употреблять.
калорий в меню | FDA
Испанский (Español)
Распечатайте и поделитесь (PDF: 416 КБ)
Знайте свои варианты при питании вне дома
Правильное питание вне дома и здоровое питание — стало еще проще
В сегодняшнем загруженном мире американцы едят и выпивают около трети своих калорий из продуктов, приготовленных вне дома.В целом, эти продукты содержат больше калорий, натрия и насыщенных жиров, чем еда, потребляемая дома. Для среднего взрослого, съедая один раз в неделю вне дома, вы получаете примерно 2 дополнительных фунта в год. За 5 лет это 10 лишних фунтов.
Маркировка калорий в меню может помочь вам принимать информированные и полезные для здоровья решения в отношении блюд и закусок. Итак, начиная с 7 мая 2018 г. калории будут указаны во многих меню и досках меню ресторанов и других заведений общественного питания, которые входят в сеть из 20 или более заведений.Это поможет вам узнать возможные варианты и упростит здоровое питание вне дома.
Вот шаги, которые помогут сделать выбор в пользу здорового и вкусного обеда:
- Узнайте, сколько калорий вам нужно
- Ищите информацию о калориях и питании
- Сделайте лучший выбор за вас
Загрузите инфографику о трех шагах (PDF: 965 КБ)
en Espanol (PDF: 940 КБ)
Узнайте свои потребности в калориях
Знание ваших потребностей в калориях важно для ежедневного выбора еды и напитков.Вы можете использовать 2000 калорий в день в качестве ориентира, но ваши потребности в калориях могут варьироваться в зависимости от вашего возраста, пола и уровня физической активности.
Чтобы узнать ваши конкретные потребности в калориях, воспользуйтесь таблицей расчетных суточных потребностей в калориях (PDF: 2,63 МБ).
Ищите информацию о калориях и питании
Возможно, вы заметили информацию о калориях в некоторых меню или досках меню. Или, может быть, вы видели информацию о питании на сайтах ресторанов или в телефонных приложениях. Эта информация поможет вам сделать осознанный и полезный выбор блюд и закусок.
Где я увижу калории?
Калории указаны рядом с названием или ценой еды или напитка в меню и досках меню, в том числе в окнах проезда, и могут относиться к следующим типам цепочек:
- Сетевые рестораны
- Сеть кофеен
- Булочные
- Мороженое
- Пункты самообслуживания, такие как буфеты и салат-бары
- Кинотеатры
- Парки аттракционов
- Продуктовые магазины
Где я НЕ увижу информацию о калориях?
- Продукты питания, продаваемые в прилавках гастрономов и обычно предназначенные для дальнейшего приготовления
- Продукты питания, закупленные оптом в продуктовых магазинах, например буханки хлеба из пекарни
- Бутылки ликера выставлены за стойкой
- Продукты питания в транспортных средствах, таких как грузовики с продуктами питания, самолеты и поезда
- Еда по меню в начальных, средних и старших классах школ, входящих в состав U.S. Программа национальных школьных обедов Министерства сельского хозяйства
- Рестораны и другие заведения, не входящие в сеть из 20 или более
А как насчет разнообразных блюд?
Если пункт меню доступен с разными вкусами или разновидностями (например, ванильное и шоколадное мороженое) или включает основное блюдо с дополнительными блюдами на ваш выбор, например сэндвич с чипсами, гарниром или фруктами, количество калорий будет отображаться следующим образом:
Два варианта выбора
Калории разделены косой чертой
(например, 250/350 калорий)
Три или более вариантов
Калории показаны в диапазоне
(например, 150-300 калорий)
Будет ли доступна информация о других питательных веществах?
Помимо информации о калориях, покрываемые заведения также обязаны предоставлять потребителям письменную информацию о питании, такую как насыщенные жиры, натрий и пищевые волокна, по запросу.Итак, когда вы едите вне дома, не стесняйтесь спрашивать дополнительную информацию о питании, если она вам нужна.
Сделайте лучший выбор для вас
Правильное питание зависит от личного выбора. Воспользуйтесь этими советами, которые помогут вам сделать лучший выбор для вас и вашей семьи.
Сравнение информации о калориях и питании может помочь вам принять более правильные решения перед заказом.
Гарниры могут добавить много калорий в блюдо. Тушеные, приготовленные на гриле или жареные овощи и фрукты часто являются низкокалорийными продуктами.Имея информацию о калориях, вы сможете сделать лучший выбор для себя.
Информация о калориях может помочь вам решить, сколько вам нужно сейчас , а сколько отложить на потом.
При запросе соусов или заправок для салатов сбоку позволяет выбрать, сколько использовать.
Пища, описанная такими словами, как сливочный, жареный, панированный, кляру или с маслом, обычно на калорий выше, чем на , чем продукты, описанные как запеченные, жареные, приготовленные на пару, на гриле или жареные.Используйте информацию о калориях, чтобы сделать правильный выбор.
Калории из напитков быстро накапливаются. Имея информацию о калориях, вы можете найти варианты с более низким содержанием калорий.
Для получения дополнительной информации
Срок | Пояснения к терминам, используемым в таблицах калорийности |
Точность | Точность таблицы калорийности Данные, представленные в таблицах калорийности, являются средними значениями и предназначены только для ознакомления.Результаты этих значений незначительно различаются от таблицы калорий к таблице калорий из-за биологических различий, таких как состояние почвы, условия выращивания и кормления, погода, методы приготовления и т. Д. |
ккал | килокалорий (ккал, 1000 калорий): Это значение в разговорной речи называется 1 калорий, хотя на самом деле это означает 1 килокалорию (ккал). Эта единица обеспечивает то количество энергии, которое содержится в продуктах питания.Термин «Килокалория» устарел. В настоящее время используется единица Джоуль или Килоджоуль («Сокращение: кДж»). 1 ккал составляет 4 184 кДж .1 ккал — это количество энергии, необходимое для повышения температуры 1 кг воды с 14,5 ° до 15,5 ° C. (58 ° — 60 ° F) при атмосферном давлении 760 мм рт. Energy содержит 3 основных питательных вещества; белки, жиры и углеводы, а также алкоголь: 1 г белка обеспечивает 4.1 ккал или 17,1 кДж. |
кДж | Килоджоуль (кДж) = 1000 Джоуль. Джоуль является действующей международной единицей измерения энергии с 1977 года. Термин Джоуль (рифмуется со словом «инструмент») назван в честь английского физика Дж.П. Джоуль. Один джоуль — это работа, совершаемая при приложении силы в один ньютон на расстоянии одного метра Энергия в питании выражалась в калориях (кал) или килокалориях (ккал). Применяется следующее преобразование: 1 Дж = 0,239 кал, 1 ккал = 4 184 кДж. Энергия, выделяемая при переваривании (сжигании) питательных веществ в организме, измеряется в килоджоулях (кДж). Таким образом можно рассчитать количество энергии в питательных веществах, которое может быть полезно для определенных диет. |
Белок | Рекомендуемое потребление: от 8 до 10% калорий (примерно 40-50 г / день) должно поступать из источников белка. Белки, углеводы и жиры — основные компоненты рациона человека. Тело может обходиться без жира в течение определенного времени, но стабильное и постоянное снабжение белком имеет важное значение, поскольку организм не может синтезировать белок сам по себе. |
Жир | Рекомендуемое потребление: 30% калорий (ок.65 г / день) должны поступать из жиров. Жир имеет наибольшее количество энергии среди трех питательных веществ (жира, углеводов и белков). Его энергетическая ценность составляет 9,3 ккал / г. |
Углеводы | Рекомендуемое потребление: не менее 50% калорий (> 250 г / день) должно поступать из источников углеводов. Углеводы, наряду с жирами и белками, являются наиболее важными питательными веществами, в которых нуждается человек. Углеводы служат основным источником энергии для человеческого тела.Углеводы можно разделить на три группы в зависимости от их химического состава: моносахариды (например, глюкоза), дисахариды (например, сахароза, домашний сахар) и полисахариды (крахмал). |
Волокно | Большинство волокон — это углеводы. Раньше считалось, что клетчатка не может использоваться человеческим организмом, поскольку пищеварительные соки в организме не содержат ферментов, способных расщеплять эти соединения.Было упущено из виду, что часть клетчатки ферментируется ферментами микроорганизмов толстого кишечника. Были обнаружены как газы, так и жирные кислоты с короткой цепью, которые могут использоваться организмом. Энергия, получаемая от клетчатки (2-3 ккал / г), незначительна из-за ее небольшого количества. Рекомендуемое DGE (Deutsch Gesellschaft für Ernährung — Немецкое общество питания) потребление клетчатки составляет 30 г клетчатки в день. Средний немец ест меньше рекомендованного количества. |
Жиры | калорийЖир Калорийность: Жирные калории представляют собой процент калорий, полученных из жира в продукте питания.Значение 30% в таблице калорийности означает, что 30% от общего количества калорий составляют жиры. Сколько граммов жира зависит от калорийности продуктов. |
Жир (PUF) | Полиненасыщенные жирные кислоты: Некоторые полиненасыщенные жирные кислоты не могут синтезироваться организмом, поэтому их необходимо употреблять в пищу. Значения в таблицах калорийности показывают, сколько граммов составляет PUF в общем количестве жира (жир в таблице калорий).Эти так называемые незаменимые жирные кислоты или «хорошие» жиры делятся на 2 группы: — Омега-6-жирные кислоты |
Холестерин | Холестерин — это жироподобное вещество, вырабатываемое в печени. Это важнейшее фундаментальное вещество всех организмов. Холестерин содержится во всех клетках человеческого тела. Организм может снабжать себя всем необходимым количеством холестерина (примерно от 1 до 1,5 г в день), что означает, что нет необходимости потреблять дополнительный холестерин.У специалистов совершенно разные мнения о том, какое влияние на уровень холестерина оказывают такие продукты, как яйца. Высокий уровень холестерина в крови может привести к сердечным заболеваниям. В растительных овощах и фруктах холестерина нет. |
мг | Миллиграмм: 1.000 мг = 1 г |
мкг | Микрограмм: 1.000 мкг = 1 мг; 1.000.000 мкг = 1 г |
| |||||||||||