Польза чай кипрей: все, что надо знать о скрытых ресурсах придорожной травы

• оказывает антибактериальное, обезболивающее, противовоспалительное, потогонное свойство;
• устраняет повреждения нервной системы;
• помогает справиться с простудой;
• улучшает работу сосудов и сердца;
• снимает головную боль;
• оказывает седативное действие;
• лечит язву желудка, гастрит;
• выводит шлаки;
• улучшает обмен веществ, состав крови;
• повышает лактацию;
• повышает иммунитет;
• помогает бороться с бессонницей;
• снижает риск онкологии;
• влияет на эндокринную систему;
• помогает при мужских проблемах;
• улучшает состояние кожи и общее состояние организма;
• является легким болеутоляющим средством.

Не многие растения могут похвастаться таким большим количеством полезных свойств.

Для изготовления чая Molfar, листья кипрея собираются только в экологически чистом районе Карпат, что также очень важно в наше время, когда экология очень пострадала от загрязнений, и все это нам приходится принимать в организм. С этим чаем можно быть уверенной что мы получаем только пользу.

На сайте Molfar, представлено разные вкусы чая. Это всегда кипрейный чай, но с добавлением других растений.

Упаковка у чая очень красивая, когда впервые увидела ее, сразу подумала, что такой чай смог бы стать отличным подарком для людей которым хочется подарить тепло.

Коробочка у всех видов чая белая, но каждый вид имеет также и свой цвет, который представлен в верху коробочки, на защитной наклейке на коробочке, и на защитной наклейке, уже непосредственно на пакете с чаем. Например для кипрейного чая с мятой и мелисой был выбран цвет голубой, а для кипрейного чая с малиной, черникой и ежевикой был выбран цвет бордо.

В коробочке находится пакет с чаем, который изготовлен из крафтовой бумаги. Так как чай экологически чистый, думаю логично что и упаковка должна быть такой же. Крафтовая бумага очень быстро разлагается, минимальное количество красителя, не содержит клея, полиэтилена или полипропилена. Думаю я бы не восприняла экологически чистый чай в полиэтилене.

Такая экологически чистая упаковка не только не вредит окружающей среде, но и выглядит очень стильно.

Ну главным в линейке думаю есть черный кипрейный чай. У него очень интересный вкус и аромат. Для меня он настолько необычный и новый, что даже не находится слов что бы его описать и с чем-то сравнить. Аромат немного резковат, но приятный, я почему-то ожидала и от чая вкуса немного резковатого и возможно с горчинкой, но на самом деле он оказался очень мягким и вкусным.

Листья чая крупные, хоть я и не эксперт в чае, но его качество даже я смогла оценить.

Этот вкус чая я решила попробовать первым из всей линейки, он меня очень заинтересовал. И как оказалось не зря. Очень ароматный, чувствуется грушево-яблочный аромат вперемешку с кипреем, он имеет сладковато-узварный привкус.

Чай с чабрецом очень имеет пряный аромат. Для меня это оказалось самым необычным сочетанием. Вкус также отличается от других, уже не такой мягкий и немного с горчинкой.

Я для себя выбрала бы другой вид чая, но я еще раз убедилась что здесь дело личного вкуса. Большинство моих близких выбрали этот чай во время нашей дегустации, как лучший.

В первую очередь стоит сказать что листья малины обладают большим количеством полезных свойств. А так как листья малины еще и в сочетании с кипреем, а в начале отзыва я описывала его пользу, но думаю этот чай подойдёт не только как вкусный напиток, но и как лечебный настой. Листья малины славятся как жаропонижающее, поэтому теперь я совсем не волнуюсь за наступающую зиму.

Кроме пользы, этот чай еще и имеет восхитительный немного терпковатый вкус и аромат.

Этот вкус для меня отличный для вечернего чаепития, а также думаю он будет отличным на вкус охлождённым, на летнее время года. Хотя уже давно довели что в жару лучше пить чай гарячим, об этом также есть статья на оф. сайте Molfar. Так как мята очень хорошо освежает. Аромат данного чая сильно отличается от других. Во всех остальных больше слышно запах кипрея, но здесь больше слышно мяту и мелису. Вместе они очень вкусно сочетаются.

Цвет липы я думала для меня не станет новинкой, ведь он у меня с детства всегда есть в доме, и я очень часто добавляю его в чай. Но как оказалось всё дело в сочетании кипрея с другими растениями. Получается совсем новый и необычный аромат и вкус. Мне такое сочетание понравилось.

Наверное для меня этот самый сладкий чай (если так можно сказать). Сахар в чай я никогда не кладу, но здесь он не очень бы и пригодился. Большое количество ягод в чае, даёт насыщенный вкус и аромат.

Такой чай как по мне подойдёт всем, поэтому именно этот вид я выбираю как подарок для близких.

Производители называют свой чай сознательным. Только минимализм и ничего лишнего.

1. Возьмите свою любимую кружку, без которой ваш комфорт не будет полным, и наполните его горячим ароматным кипрейным чаем Molfar.
2. Найдите место где вам будет максимально удобно, и устройтесь там. Обеспечьте себе всё необходимое: камин, плед, любимый кот и тишину…
3. Прочувствуйте каждую составляющую чая. Отыщите цвет, название, музыку каждой составляющей.
4. Пофантазируйте о том как каждая капля напитка превращается на солнечный луч в вашем сердце.
5. Улыбнитесь и поблагодарите себя, весь мир и любимую кружку.

Мне очень понравились все вкусы чая, и очень сложно выделить какой-то одной. Поэтому Читайте и выбирайте для себя идеальный чай. Ну или делайте как я, заходите на официальный сайт Molfar, и заказывайте все вкусы чая. Кстати чай Molfar есть не только в интернет-магазине, список адресов, точек где продают этот вкуснейший чай можно также найти на сайте.

Я рекомендую попробовать Чай Molfar Кипрейный всем, ведь это не только большая польза для организма, но и невероятный вкус!

Кипрея — Дикие продукты и лекарства

Fireweed — пионер. Его крошечные семена летят на ветру, как парашюты, и начинают новую жизнь там, где их несет судьба. Даже на сплошных вырубках, обочинах дорог и при ожогах кипрей сажается и поднимается вверх — величаво, стойко и сильно. Он редко выступает в одиночку. Кипрея создает процветающее сообщество растений за счет распространения семян и боковых корневых сетей. Летом цветы от розового до фиолетового привносят неизмеримую красоту в суровые пейзажи.Они такие тонкие, как бумага, и кажутся люминесцентными. Иногда я краснею, когда приглядываюсь. Они напоминают мне нежное пламя любви или сладкую встречу, от которой у меня перехватывает дыхание и у меня возникает трепет.

Другие названия : spukWu’say (Twana), ивовая трава, Epilobium angustifolium

Идентификация кипрея : Самая отличительная черта кипрея — это его великолепные цветы от розового до пурпурного цвета, которые растут в форме шипов в солнечных карманах по всему Северо-Западу.Цветки имеют четыре лепестка и напоминают цветы других родственников примулы вечерней. Иногда они образуют вторичные ветви цветов, особенно когда пасутся олени или другие фуражиры.

В отличие от большинства других растений, цветы сначала распускаются на низком стебле и продвигаются вверх к верхушке. Во время недавней поездки на Аляску я узнал, насколько это любимое растение, но многие люди чувствуют горько-сладкий вкус, когда видят его цветение, потому что оно предвещает приход зимы.Он начинает цвести низко на стебле в разгар лета, и к тому времени, когда цветы достигают самой вершины, неизбежен первый снег.

Плоды кипрея длинные и очень узкие. Они открываются, чтобы высыпать сотни семян, каждое с белым перышком, легко разлетающимся на ветру. Кипрей обычно растет большими участками. Каждое наземное растение может быть связано корнями с другими. Пурпурно-красные стебли вырастают до семи футов в высоту и покрыты листьями в форме ивы, которые сверху темно-зеленые, а снизу серебристые.Центральная жилка отчетливо светлая и простирается прямо до кончика листа. Боковые жилки листа обладают уникальным качеством — они не доходят до внешнего края листа, а образуют петлю рядом с краем. Это упрощает идентификацию до того, как он зацветет.

Где растет : кипрей часто является первым растением, которое возвращается на сожженные или вырубленные участки. Он предпочитает мокрый старт с последующим пребыванием на солнце. Вы найдете участки вдоль дорог, опушек леса, сплошных вырубок и открытых полей по всему Северо-Западу.

Сбор урожая и подготовка : Пларея предлагает кое-что полезное на каждой стадии своего роста. Ранние побеги можно есть сырыми или слегка приготовленными. Собирайте урожай, когда листья еще находятся близко к стеблю и смотрят вверх. Отломите основание. Молодые листья можно отщипнуть и съесть, как шпинат. С возрастом растения становятся очень волокнистыми, и их неприятно есть. Цветочные бутоны съедобны и станут ярким дополнением салатов.

Листья собирают для чая примерно в то время, когда растение цветет.Старейшина научил меня собирать урожай, держа стебель одной рукой чуть ниже цветов, а затем сжимая стебель другим большим и указательным пальцами и надавливая на длину стебля, собирая листья, которые выглядят зелеными и яркими. Таким образом насекомые могут наслаждаться цветочным нектаром (один из моих любимых — кипрей-мед), а растение может повторно засеивать себя. Просушите листья в корзинах или бумажных пакетах. Хранить в стеклянных банках или пакетах. Они будут оставаться в силе около года. Я ОБОЖАЮ запах сушеного кипрея, в котором есть нотки ягод и цитрусовых, и иногда чувствую, что мне это очень хочется.

Приготовление чая — Возьмите одну небольшую горсть листьев на стакан кипяченой воды и настаивайте около 15 минут. Пейте до трех чашек в день. Чай имеет приятный мягкий вкус и для аромата может быть смешан с другими травами.

Семена можно использовать как разжигатель огня и как ватную начинку. Их так много на стеблях, что вы легко можете собрать большое количество с стебля растений. Салиш Люди ткали кипрей из пуха из шерсти горных коз для изготовления одеял.

Весной и осенью корни можно выкопать и размять в противовоспалительную и успокаивающую припарку. Помните, что если вам не хватает кипрея на более низких высотах, вы часто можете отправиться в высокогорье и найти его на гораздо более ранних стадиях роста. В августе на горных лугах съела побеги кипрея!

Поедание кипрея

Побеги кипрея — это питательный весенний корм, содержащий витамин С, флавоноиды и бета-каротин. Они восхитительны в свежем или слегка приготовленном виде. Я обжарил их или приготовил на пару, как спаржу, чтобы они все еще немного хрустели. В них можно почувствовать вкус слизи — скользкого вещества, придающего ощущение гладкости во рту. Как только побеги станут немного старше, вы можете удалить волокнистую внешнюю кожу. Попробуйте отщипнуть молодые листья и съесть их, как шпинат. Более крупные стебли можно разделить, выскрести внутреннюю сердцевину и съесть в качестве сладкого угощения. Он также содержит много слизи и используется в качестве загустителя для супов и других блюд.

Лекарство из кипрея

Когда я думаю о кипре, я думаю о повышении тонуса пищеварения. Что это значит? Помните, как кипрей приходит в сплошную рубку или сжигается и создает среду, которая будет поддерживать сильное растительное сообщество — не только его собственный вид, но и новаторский процесс восстановления здоровой экосистемы? Чай из кипрея воздействует на нашу тонкую и толстую кишку аналогичным образом, создавая здоровую среду, в которой могут процветать полезные пищеварительные бактерии, питательные вещества могут поступать в наш организм, а продукты жизнедеятельности могут легко выводиться наружу. Он помогает нашему кишечнику различать то, что нам нужно поглощать, и то, что нам нужно отпустить. Это помогает поддерживать всю нашу систему в состоянии равновесия. Исследования показывают, что наш кишечник является важной частью иммунной функции и других аспектов нашего здоровья. Если они плохо функционируют из-за несбалансированной флоры, воспаления, неправильного усвоения пищи или прохождения пищи с неправильной скоростью, многое может пойти не так. Думайте о кипре как о успокаивающем помощнике для постоянной работы пищеварения.

Давайте разберемся, как работает кипрей. Это мягкое, но эффективное противовоспалительное средство, которое помогает при таких заболеваниях, как диарея, воспаление желудка и кишечника. Танины кипрея обладают вяжущим действием (дополнительную информацию о том, как действуют вяжущие вещества, см. В публикации «Цветок розы»). Улучшая тонус толстой кишки, он замедляет реабсорбцию воды и может действовать как легкое слабительное. Травник Майкл Мур учил, что кипрей также очень полезен при лечении людей с чрезмерным ростом Candida в кишечнике. Он обладает противогрибковыми свойствами, а также помогает нормализовать флору кишечника.

Как упоминалось ранее, кипрей имеет высокое содержание слизи. Больше всего у весенних побегов, но он присутствует по всему растению. Слизь действует как успокаивающее средство, успокаивая раздраженные ткани. Это полезно для пищеварительной системы, от боли в горле и при заложенности легких. Кипреи также обладают спазмолитическими свойствами, что делает их полезными при астме, кашле и кишечных спазмах.

Плавник был отличным лекарством для моих клиентов в Олимпии.Олимпия — это студенческий городок, где многие студенты тестируют вегетарианские, веганские и / или безглютеновые диеты. Когда мясо и молочные продукты заменяются продуктами тофуди высокой степени обработки и ежедневными литрами соевого молока, в сочетании с тем фактом, что Олимпия является темным сырым местом, где 8 домов из 10 заражены плесенью, это идеальный рецепт катастрофы. Аллергия и симптомы раздраженного кишечника с мягким светлым стулом проявляются с последующим дисбалансом кишечника, включая чрезмерный рост Candida. С небольшим руководством по изменению диеты, введению ферментированных продуктов и пробиотиков и употреблению чая кипрея, клиенты быстро поправлялись.

Попробуйте кипрей при дисбалансе пищеварения из-за изменения диеты, при выздоровлении от пищевого отравления, синдрома раздраженного кишечника и хронической субфебрильной диареи. Кипрей отлично подходит для восстановления баланса, но он не является антибактериальным или антипротозойным средством. Если у вас лямблиоз или какой-либо другой тип инфекции, обязательно вылечите его, а затем используйте кипрей, чтобы вернуть кишечник в норму.

Кипрея приняли многие культурные группы. Коренные жители Северо-Запада от Аляски до Западного побережья используют кипрей для еды и лекарств.Скокомишский старейшина Брюс Миллер также рекомендовал чай из кипрея от боли в горле и заложенности легких. Кипреи использовали первые охотники, торговцы мехом и первопроходцы в самых разных целях. В конце 1800-х — начале 1900-х годов популярные американские врачи, называемые эклектичными врачами, и физиомедики включили в свою практику лечение травами и другие методы. Они использовали корень и лист кипрея как вяжущее и успокаивающее тонизирующее средство. Благодаря научно обоснованной практике они обнаружили, что кипрей полезен при хронической диарее, восстановлении после пищевого отравления, воспаления простаты, болей во рту и опухших десен.Его также использовали при кровотечениях из легких, носа, мочевого пузыря или матки. Согласно WM.H Cook в 1869, «Они (листья кипрея) не встретят внезапных случаев сильной прострации; но превосходны благодаря своему мягкому, но эффективному воздействию, когда потеря крови небольшая, но постоянная » (из Физико-медицинского диспансера, 1869 г.). Кук рекомендует залить 2 унциями листьев полчаса в литре воды. Принимайте по 2 унции каждые 4-6 часов.

Кипрей — хорошее долгосрочное лекарство.Часто застарелый дисбаланс не проявляется в течение ночи, а развивается со временем, и нашему организму требуется время, чтобы восстановиться. Для меня кипрей символизирует обещание того, что красота вернется после телесных болезней или разрушения окружающей среды. Когда лесные массивы пострадали от пожара или сплошных рубок, именно кипрей приносит первую надежду на выздоровление. Это напоминает нам, что у природы тоже есть свой цикл исцеления, инициированный этим пышным огненным лекарством, возникающим в изобилии.

Кипрей был одним из первых растений, вернувшихся после Mt.Сент-Хеленс вспыхнул.
Фотография сделана Лин Топинка в августе 1984 года.

Вы успешно подписались!

Целебная сила растений

Профили растений Начало

История и традиционные способы применения
Первые нации использовали кипрей наружно при ожогах и других кожных заболеваниях и пили его как чай при желудочно-кишечных и бронхиальных проблемах.Многие первые поселенцы из Европы уже использовали местные европейские виды Epilobium для аналогичных целей и поэтому быстро приняли североамериканское растение.

Помимо лечебных целей, побеги кипрея можно есть как овощ, а молодые листья можно добавлять в салаты.

Текущие открытия и новые возможности
Было обнаружено, что кипрей содержит несколько химических соединений с противовоспалительными и / или антибактериальными свойствами. Один из них, Oenothein-B, был запатентован канадской компанией и теперь продается как противораздражающий и противовоспалительный ингредиент для средств по уходу за кожей.

Исследователи также исследуют кипрей как возможное средство от прыщей. Другое направление исследований — выяснить, имеет ли кипрей какое-либо значение для лечения простатита, поскольку для этой цели используются родственных видов Epilobium .

В канадском саду
Кипрей — красивый и эффектный садовый многолетник, вырастающий 1-2 метра в высоту с большими шипами розовых цветов в середине и конце лета.Поскольку это сильнорослое местное растение, его основным недостатком в саду является тенденция к слишком хорошему росту. Его можно держать под контролем, посадив его в сухую бедную почву, срезая цветоносы перед посевом, а также время от времени выкапывая и разделяя кусты.

Коммерческое выращивание и сбор урожая
Кипрея в Канаде почти полностью вылавливают в дикой природе, и в настоящее время серьезных проблем с их сохранением нет. Есть несколько коммерческих производителей, но они выращивают кипрей в основном для использования в проектах по мелиорации и стабилизации земель, а не в лечебных целях.

Fireweed Преимущества

• Общие названия
• Кипрей, ивня обыкновенная или колючая
• Ботаническое название
• Epilobium angustifolium
• Семья
• ONAGRACEAE

Побочные эффекты | Растение и сад |

В России его листья часто использовались как заменитель чая и даже экспортировались, известные в Западной Европе как чай Капор.

• Epilobium angustifolium syn. (Chamaenerion angustifolium)
• Цветки: пурпурные или розовые, иногда бледные или редко белые, более или менее 1 дюйма в поперечнике, в удлиненной, терминальной, шиповидной кисти.
• Чашечка: трубчатая, узкая, в 4-х члениках; 4 закругленных, раскидистых лепестка; 8 тычинок; 1 пестик, опушенный у основания; клеймо 4-х лопастное. Стебель: 2-8 футов высотой, простой, гладкий, листовой. Листья: Узкие, сужающиеся, похожие на ивовые, от 2 до 6 дюймов.длинный.
• Плод: тонкая изогнутая капсула фиолетового цвета, от 2 до 3 дюймов в длину, содержащая многочисленные семена, прикрепленные к пучкам пушистых, белых, шелковистых нитей.
• Предпочтительная среда обитания: Сухая почва, поля, обочины дорог, особенно в выжженных районах.
• Сезон цветения: июнь — сентябрь.
• Распространение: от Атлантики до Тихого океана, с небольшими перерывами; Британские владения и Соединенные Штаты на юге до Каролин и Аризоны. Также Европа и Азия.

Колосья этих прекрасных блестящих цветов, возвышающихся над сухой почвой, особенно там, где топор дровосека и лесные пожары опустошили ландшафт, иллюстрируют отвращение Природы к уродству. Другие добрые растения заслужили название кипрея, но ни одно из них так быстро не украсит почерневшие поляны первооткрывателя и не расцветет на обугленной тропе вслед за локомотивом. Все горные склоны Аляски окрашены им в малиновый цвет. Начиная с нижней части длинного шипа, цветы медленно раскрываются вверх в течение всего лета, оставляя после себя привлекательные семенные сосуды, которые, разделяясь по длине в сентябре, отправляют по течению белые шелковистые пучки, прикрепленные к семенам, которые однажды покроют далеко далекие места. отходы с красотой.Практически идеальные розетки из молодых растений встречаются на зимних прогулках.

Родственные виды Chamaenerion angustifolium

1. wikipedia.org/wiki/Epilobium_angustifolium
2. Netje Blanchan. Дикие цветы, которые стоит знать (1917)

кипрей (Chamerion Angustifolium) | Польза для здоровья и побочные эффекты

Это полезное растение получило название кипрея из-за того, что оно было одним из первых растений, которые начали расти на землях, опустошенных лесными пожарами. Кипрей, также известный как ивняк, является обычным сорняком, который встречается по всей Северной Америке, особенно по всей Канаде и в отдельных очагах.

Кипрей традиционно использовался наружно при ожогах, кожных заболеваниях и множестве других недугов. Помимо лечебных целей, побеги кипрея можно есть как овощ, а молодые листья можно добавлять в салаты.

Ботаническое название и семейство кипрея

В ботанике кипрей известен как Chamerion angustifolium . Он принадлежит к семейству Onagraceae или примулы вечерней и упоминается как Great Willowherb, Rosebay Willowherb и Blood Vine.

Что такое кипрей?

Пламеобразный — растение, произрастающее в США, Канаде и некоторых странах Европы. Самая отличительная особенность этого растения — красивые розовато-пурпурные цветки с четырьмя лепестками, которые похожи на лепестки других родственников примулы вечерней.

Говорят, что многие первые поселенцы из Европы использовали это растение специально для лечения кожных заболеваний, а также заболеваний желудочно-кишечного тракта и бронхов.

Нежные стебли этого растения использовались коренными американцами в пищу; стебли очищают и едят, и они считаются очень питательными. Некоторые также добавляли это растение в корм для собак. Из кипрея готовят конфеты, желе, сиропы и мороженое.

Сладкое удовольствие знать, что из этой травы на самом деле производится популярный мед.Канадские пчеловоды путешествовали со своими пчелами на большие расстояния, чтобы добраться до сезона цветения кипрея за его прекрасный нектар.

Активные ингредиенты, содержащиеся в кипрее

Было обнаружено, что кипрей содержит несколько химических соединений, богатых полифенолами, включая фенольные кислоты, дубильные вещества, такие как эноотеин A и B, и флавоноиды. Один из них, в частности, Oenothein-B, был даже запатентован канадской компанией и теперь продается как противовоспалительный и противовоспалительный ингредиент для продуктов по уходу за кожей.

Польза кипрея для здоровья

Традиционно кипрей использовался для уменьшения температуры, боли и воспалений. Он также считается полезным против ран, опухолей и увеличения простаты. Помимо ранее упомянутой пользы для здоровья, кипрей также обладает преимуществами при следующих заболеваниях:

Исследования показывают, что это растение обладает антиоксидантными и противовоспалительными свойствами.

Различные способы употребления кипрея

Используемые части этого растения — это его цветы, листья, стебли, сок и корни.Свежий сок кипрея использовался коренными американцами и европейцами для снятия ожогов и раздражений кожи. Сок также используется в различных кремах, мазях, лосьонах и средствах после бритья для местного применения, которые сейчас продаются в канадских средствах по уходу за кожей.

Стебли кипрея считаются питательной пищей, содержащей внушительное количество витамина С, флавоноидов и бета-каротина. По вкусу стебли похожи на спаржу, их можно запекать, тушить или готовить на пару.

Листья, цветы и корни используются для приготовления настоек и чаев.Рекомендуется употреблять от 1 до 3 чашек чая из кипрея в день и от 10 до 20 капель 3 раза в день.

Побочные эффекты кипрея

Кипрея считается безопасным для общего применения, и о побочных эффектах не сообщалось, но необходимо провести дополнительные исследования. Тем не менее, беременным или кормящим женщинам следует избегать использования этого растения, поскольку было проведено недостаточно исследований, чтобы определить его эффективность или побочные эффекты.

По этой причине всегда лучше соблюдать осторожность и поговорить со своим врачом, прежде чем принимать решение о потреблении кипрея или его экстрактов.

Содержание этого веб-сайта предназначено только для информационных целей, носит общий характер и не предназначено для диагностики, лечения или предотвращения каких-либо заболеваний и не является профессиональной консультацией. Информация на этом веб-сайте не должна рассматриваться как полная и не охватывает все заболевания, недуги, физические состояния или их лечение. Вам следует проконсультироваться с врачом перед началом любых упражнений, похудания или оздоровительных программ и / или любых косметических процедур.

Список литературы

Kiss AK, Bazylko A, Filipek A, Granica S, Jaszewska E, Kiarszys U, Kośmider A, Piwowarski J. Вклад энотейна B в противовоспалительную и антиоксидантную активность Epilobium sp. Фитомедицина. 2011 15 мая; 18 (7): 557-60. DOI: 10.1016 / j.phymed.2010.10.016. Epub 2010 26 ноября. PubMed PMID: 21112753.

Экология кипрея и использование трав — Многолетний коллектив

Кипреи — королева сплошных рубок.Это король лесного пожара. Это растение является одним из самых распространенных в Северном полушарии и одним из первых, появившихся на любой нарушенной территории. Словно по волшебству, кипрей берет верх, помогая снова озеленить эти области и стабилизировать почву.

Растет пятнами, размножаясь корневищами и пушистыми воздушно-капельными семенами. Я нашла кипрея на субальпийском лугу, в садах, на заднем дворе и в городских парках. Это повсеместная трава в северном климате, который, кстати, включает всю Канаду и большую часть США.С.

Маленькая история для вас: когда в 1980 году произошло извержение вулкана Сент-Хеленс, кипреи начали прорастать сквозь пепел только месяц спустя. В последующие годы он размножился на большей части горного склона, где росло немного других растений. После Второй мировой войны кипрей был известен некоторым в Великобритании как «бомбард» из-за того, как быстро он разрастался в воронках от бомб. Когда я узнаю подобные вещи о растении, я думаю: это будет одно из растений, которое спасет нас.

Пришло время собирать кипрей, иначе известный на латыни как Epilobium angustifolium или Chamaenerion angustifolium .

Это красивое растение начинается весной с зелени, которая, кстати, съедобна и вкусна. Epilobium затем вырастает от трех до девяти футов высотой, со стеблем, окруженным длинными узкими зелеными листьями и увенчанным яркими розово-пурпурными цветами. Цветы начинают раскрываться у основания цветочной головки, затем поднимаются вверх, оставляя семенные коробочки там, где они уже распустились. Позднее летом эти семенные коробочки лопаются, обнажая массу великолепного (и полезного!) Белого пуха, изображенного здесь.

Стебли Epilobium также можно использовать для изготовления веревок, что является техническим термином для веревки или веревки.

Я считаю кипрей в первую очередь чайным растением. Чай изготовлен из листьев и цветов, он мягкий и восхитительный. Чай работает как союзник сахара в крови, помогая снизить тягу к сахару. Он также богат минералами и витаминами A и C.

Мой учитель научил меня, что это отличное противогрибковое средство и поэтому полезно при кандидозе. Это отличный чай для питья, если вы принимаете антибиотики и хотите предотвратить дрожжевую инфекцию — вы можете пить его во время курса лечения и в течение недели после него.Имейте в виду, что чай из кипрея может быть легким слабительным средством. Фактически, это одно из его применений.

Он также обладает противовоспалительным действием: вы можете использовать чай местно при раздраженной коже, экземе, псориазе и поврежденных тканях. Вы также можете сделать припарку для этих целей. Поскольку кипрей — мягкое средство, его можно применять и для младенцев, и для детей.

При воспалении чай можно пить внутрь, чтобы успокоить рот, горло или желудок. Это очень безопасное растение, которое без риска можно использовать вместе с любыми фармацевтическими препаратами.

Чтобы собрать кипрей, срежьте его стебель у основания и повесьте все растение для просушки. Когда он высохнет, снимите листья и цветы, чтобы оставить их для чая. Если вы хотите использовать стебель для изготовления веревки, сохраните и ее. К сожалению, описание того, как это сделать, выходит за рамки данной статьи.

Для приготовления чая из кипрея залейте растение свежей кипяченой водой и дайте настояться 20-30 минут.

Кипреи — одно из наиболее этичных растений для сбора урожая просто потому, что их очень много. Однако помните, что нельзя истощать область. Если подставка небольшая, не берите много.

Я призываю вас изучить и узнать больше об этом полезном и разнообразном растении.

…

…

Для здоровья и комфорта попробуйте чаи из диких трав

Упоминание о травяных чаях вызывает в памяти приятные разговоры на душистой кухне, сопровождаемые ароматным паром чашки чая из кипрея.

Помимо великолепного вкуса, большинство травяных настоев обладают множеством полезных для здоровья свойств, начиная от обилия природных витаминов и минералов и заканчивая действием антибиотиков широкого спектра действия. Существует огромное количество информации, охватывающей эффекты, сбор, сушку, хранение и использование трав, но некоторые из них заслуживают особого упоминания просто потому, что их невероятно приятно пить. С точки зрения исключительно поиска удовольствий, это дикие травы, которые вам захочется узнать, когда вы отправитесь в пустыню, вооружившись корзиной (или двумя), перчатками, идентификационной книжкой и ножом — в поисках зимы ». снабжение питанием и комфортом.

Пларея

(Epilobium Angustifolium) Вкус Востока. Чай, приготовленный из листьев этого очень распространенного растения, напоминает традиционный зеленый чай, но с оттенком сладости. Мягкий и светло-желто-зеленый чай известен в медицине своим мягким слабительным действием. Поскольку он немного сладкий, он практически не приносит пользы от добавления сахара или молока и остается приятным, горячим или холодным, и все это само по себе.Также попробуйте кипрей, смешанный с другими чайными травами. Мята, крапива или ромашка — все это вкусные смеси.

Собрать кипрей для чая — значит найти его до того, как он зацветет, а это в июне здесь, в Британской Колумбии. Кипрей обильно растет на недавних участках ожогов (так он получил свое обычное название) и других нарушенных участках, таких как сплошные вырубки. Это один из естественных регенераторов Земли, прокладывающий путь для роста других растений и стабилизирующий почву своими ползучими корнями. Действуйте осторожно и не переборщите.Попробуйте использовать два из десяти растений или меньше в местной обильной области и никогда не собирайте урожай возле водораздела.

Отломите растение у основания и снимите листья. Для зимнего отвара используйте свежие или сухие листья. Положите одну горсть без горки в теплый чайник или одну столовую ложку в чашку и залейте кипятком. Настаивайте пять минут и наслаждайтесь.

Лист малины

(Rubus Idaeus) Острый и фруктовый хорошо описывает восхитительный вкус чая из листьев малины. Многие матери могут превозносить удовольствие и пользу от употребления подслащенного медом малинового чая.Микроэлементы, высокое содержание витамина С и большое количество железа — все это прекрасные причины пить этот напиток — ледяной, горячий или, как некоторые обнаружили, замороженный в мороженое для молодежи, ищущей угощения. Он также очень богат кальцием и способствует обильной молочной продуктивности. Как будто этого было недостаточно, чай из листьев малины многими считается самым приятным из доступных травяных чаев.

Малина — двухлетнее растение, а это значит, что для завершения жизненного цикла требуется два года. В первый год он вырастает в виде новых зеленых листовых стеблей от основания древесного материнского растения.Этот новый рост называют присосками, и его следует оставить в покое, пока он не созреет. Растение, с которого нужно собирать листья, — это колючий древесный стебель, который в этом году принесет плоды. Растение зацветет вскоре после закладки листьев в мае или в начале июня, а лучшие листья собирают до или во время цветения. Однако листья, собранные позже, вполне приемлемы. Как только плод произведен, родительское растение начинает заметно умирать. На этом этапе больше не срывайте листья, так как вкус значительно изменился. Всегда в течение сезона ищите растения и листья в хорошем состоянии.

Используйте листья для чая в свежем или полностью сухом виде. Во время высыхания листья малины подвергаются токсическим химическим изменениям, что делает их ядовитыми при частичном высыхании или увядании. Это не смертельно, но вызовет неприятную тошноту и рвоту. Они, безусловно, безопасны для использования, даже в больших количествах, когда свежие или полностью сухой. Храните достаточно на зиму, так как это чай, который вам обязательно понравится.

Бросьте горсть свежей травы в подогретый чайник и залейте кипятком.Настаивайте минут пять или больше. Большинство людей считают, что малиновый чай действительно полезен, если немного подсластить мед. Всегда старайтесь не раздавить сушеную зелень, так как вкус целого листа намного тоньше.

Конечно, листья домашней малины обладают всеми теми же характеристиками, что и листья дикорастущих растений, поэтому, если у вас или у кого-то из ваших знакомых есть грядка, используйте эти листья для чая. В саду человека особенно важно убедиться, что во время роста малины не использовались какие-либо химические вещества, включая удобрения, гербициды или инсектициды.

Лист клубники

(Fragaria Spp.) Во многом так же, как и лист малины, клубника имеет более мягкий фруктовый вкус. Особое преимущество заключается в том, что лист клубники является одним из самых богатых природных источников витамина С. Как и лист малины, он является очень приятным весенним тоником и особенно полезен для беременных и кормящих матерей и маленьких детей. Это очень успокаивает желудок.

Собирайте молодые листья в хорошем состоянии в течение весны и лета, но особенно во время цветения для получения наилучшего аромата. Опять же, используйте свежие или полностью высушенные листья, так как лист клубники в процессе сушки подвержен тем же токсическим изменениям, что и лист малины. Его безопасность как чая не подлежит сомнению, если лист полностью сухой или свежий, но не между ними. Заваривайте так же, как чай из листьев малины, но ожидайте более сложного фруктового вкуса.

Соблюдайте особую осторожность при сборе урожая, поскольку клубника играет роль колонизатора и стабилизатора почвы в недавно заживляющих районах. Ходите и собирайте урожай осторожно.

Часто клубника предпочитает плохие почвенные условия, такие как солнечные, сухие, гравийные или песчаные склоны, где многие другие растения вообще не справятся.Старайтесь вообще избегать сбора урожая в этих областях, а вместо этого собирайте урожай в областях с более обильным ростом.

Из листьев домашней клубники получается чай со всеми теми же свойствами, хотя, возможно, и не такими крепкими. При уборке домашнего сорта убедитесь, что пластырь не содержит химикатов.

Крапива двудомная

(виды Urtica) Что? Выпить это к чаю? Ты сумасшедший? Да, да и нет.Крапива — отличная еда и отличный чай. Он претендует на огромное количество витаминов и минералов, включая железо, кальций, калий, марганец и витамины A, C и D. Фактически, крапива — одно из немногих наземных растений, которые могут похвастаться содержанием витамина D. Помимо всего этого, чай из крапивы действительно хорош.

Сложность, конечно же, заключается в сборе этого пресловутого растения. Надевайте хорошие перчатки, чтобы защитить руки, и не пренебрегайте длинными рукавами, широкими брюками (не шортами) и подходящей обувью с носками (не сандалиями).Если это звучит как голос горького опыта, то потому, что это так.

Ищите в местах с богатой почвой, глубоко во влажных лесах или в заброшенных садах. Крапива съедает большие площади земли, если условия подходящие, а насаждение крапивы свидетельствует о хорошо сбалансированной, богатой гумусом почве в хорошем состоянии. Действительно, добавление этого растения в компостную кучу ускоряет процесс и дает более сбалансированный конечный результат. Из крапивы можно приготовить замечательное универсальное удобрение.Просто поместите около фунта свежей крапивы в пластиковое ведро емкостью 5 галлонов и залейте дождевой водой. Позволь сидеть. Он будет ужасно пахнуть и пениться и работать около трех недель. Когда действие прекратится, процедите жидкость, и удобрение готово. Разбавьте 10 частей воды на 1 часть крапивного настоя для тяжелых кормушек и примерно 20 к 1 для обычных садовых культур, таких как лук и цветы.

Вернуться к приготовлению чая. Для лучшего чая растения должны быть от 6 до 12 дюймов в высоту. Отрежьте их и разложите на решетках, чтобы они высохли.Частично высохшие растения могут ужалить, поэтому при работе с ними на кухне надевайте перчатки. Когда растения полностью высохнут, снимите листья и храните в герметичном контейнере. Заварить как клубничный лист и подсластить по вкусу небольшим количеством меда. Говорят, что добавление небольшого количества лимонного сока улучшает вкус, но это кажется немного чрезмерным.

В некоторых местах крапива считается ядовитым сорняком, поэтому будьте осторожны, если собираетесь где-нибудь, что могло быть опрыскано. Также подумайте о создании собственного грядки с крапивой, спрятанной где-нибудь, где она будет расти и процветать.Таким образом, вы никогда не останетесь без этого замечательного полезного растения, и, возможно, вы захотите насладиться им как одним из самых ранних и вкусных весенних растений.

Монетный двор

(Mentha Canadensis и другие) Эта чайная трава является основой некоторых из самых популярных травяных чаев, и ее слава заслужена. Острый и ароматный, это хорошо известное средство для заселения желудка, которое особенно ценится после чрезмерного употребления жирной пищи. К счастью, их относительно легко найти, идентифицировать и собрать.Квадратные стебли семейства мятных трудно ошибиться, но потереть листья, чтобы высвободить аромат, безошибочно.

Ищите мяту и ее родственников во влажных прибрежных районах, а иногда и в озерах и реках. По этой причине особенно важно ответственно подходить к сбору, так как эти области легче всего повредить и сложнее всего лечить.

Используйте траву в свежем виде или сушите ее достаточно для использования зимой, когда веселая чашка, возможно, смешанная с ананасовой травой, будет напоминать вам о лете.Мята особенно хороша в молодом возрасте, в конце весны и в начале лета, но сбор урожая может продолжаться до тех пор, пока у вас есть доступ к местам сбора.

Если вы хотите выращивать собственный мятный сад, имейте в виду, что он не принимает во внимание границ. Мяту лучше всего выращивать в горшке, чтобы можно было контролировать ее хищный рост. Интересно отметить, что у североамериканцев есть только одна дикая мята, Mentha Canadensis или Mentha Arvensis, поэтому часто «дикая» мята, которую мы собираем, на самом деле является домашней мятой, сбежавшей из плена.Как всегда, собирая в саду, убедитесь, что мята не была обработана какими-либо химическими веществами.

Ананасовая трава

Ананасовый сорняк, который также называют ложной ромашкой (Matricaria Matricarioides), несомненно, является цветком надежды. Чаще всего его можно увидеть высунувшимся из-за камней на тротуаре своей солнечной головой, стремясь распространить манящий восхитительный аромат ананаса, когда на него наступают или расчесывают. Использование и действие ананасовых сорняков идентичны знакомой домашней ромашке (Matricaria Chamomilla) в том смысле, что это мягкое успокаивающее и успокаивающее средство для желудка. Смешанный с мятой, из него получается расслабляющий, мечтательный чай, от которого человек не может не наслаждаться. Эффект достаточно мягкий, чтобы им могли наслаждаться дети, и это растение особенно полезно для молодых мам. Действительно, латинское имя Matricaria означает мать (матри) дорогая (кария).

Ананасовый сорняк цветет с весны до сильных морозов, и его относительно легко найти.Однако труднее найти участок, не загрязненный кем-то, тщетно пытающимся искоренить этот радостный предвестник спокойного самоанализа. Смотрю в окно и вижу прекрасное пятно сорняков ананаса. Вся моя семья любит эту траву так, что мы использовали ее для своего газона. Вы можете купить ромашку для газонов в магазине Richters Herbs в Гудвуде, Онтарио, но натурализовать дикий сорт очень легко.

Чтобы собраться к чаю, нужны цветы. Это желтые бутоны, которые без лучей выглядят как центры ромашки.Некоторые энтузиасты добавляют горькие перистые листья, но это мешает нежному цветочному аромату. Это должно быть дело личного вкуса. Постарайтесь собрать достаточно на зиму, но это может быть довольно сложно, так как цветы такие маленькие, а вкус такой восхитительный, что вам захочется выпить много. К счастью, он хорошо смешивается с другими травами, в частности с мятой и кипреем.

Еловый бутон

(виды Picea) Кажется невероятным, что кто-то мог пострадать от цинги в стране с таким обильным круглый год витамином С, который можно принимать бесплатно.Вот еще один чай, абсолютно наполненный им. Ель, сосна и пихта дают пряный, ароматный, очень согревающий напиток из тех кислых зеленых побегов, которые появляются в начале лета, благодаря чему все дерево выглядит на несколько оттенков светлее. Попробовав ель, пихту и сосну, из почек ели готовят самый лучший и самый мягкий чай. Ель и пихту можно отличить по хвое. Хвоя ели легко катится между пальцами, а пихта, будучи плоской, совсем не катится. Молодой бутон легко отделяется от дерева.

Когда вы собираете молодые почки, вы берете ростки этого года, так что будьте осторожны. Представьте, что вы пасущийся олень, откусите здесь кусочек, а потом откусите его, а затем переходите к следующему дереву. Никогда не собирайте урожай с самых верхушек, так как это приведет к тому, что дерево вырастет двумя верхушками и эффективно ослабит его. Вечнозеленые деревья богаты витаминами, особенно витамином С, что делает его особенно ценным, поскольку он доступен круглый год.Шишки можно сушить на зиму, но в этом нет необходимости. Хотя из нового прироста получается самый мягкий чай, собирать верхушки ели можно круглый год. Действительно, некоторые люди предпочитают более крепкий и пряный чай из верхушек зимней ели.

Используйте одну чайную ложку свежих трав на каждую чашку. Залейте кипятком и дайте настояться около пяти минут. В результате получается крепкий чай, поэтому отрегулируйте его по своему вкусу. Этот чай, кажется, требует пылающего огня и тарелки имбирного печенья и является идеальным чаем для уютной зимней ночи.

Сбор чая, как и чаепитие, может быть успокаивающим, согревающим и расслабляющим или воодушевляющим, поднимающим настроение и освежающим. Это всегда приятно, и это прекрасный повод выйти и насладиться окружающей природой. Сбор травяных чаев дает время подумать о вещах. Это хорошее время, чтобы поразмышлять о нашем месте на Земле и вспомнить, что мы не единственный вид, который полагается на естественный баланс. Мастера дикой природы могут нанести большой урон районам, в которых они собирают урожай.Желтокорень и женьшень в дикой природе по большей части ушли в прошлое. Но добросовестный сбор урожая обеспечит будущее, полное травяных чаев и диких продуктов.

Добавка из трав

Эта статья основана на большом личном опыте. Однако не каждый может иметь у себя дома полноценную лабораторию. Хорошая идентификационная книга необходима для создания диких животных. Их так много, что список был бы бесполезен. Найдите тот, который вам нравится и который подходит для вашего региона и климата.Кроме того, неплохо иметь несколько трав или иметь доступ к ним. Несколько потому, что вы можете захотеть сделать перекрестную ссылку на информацию. В поле я перечислил некоторые ценные ресурсы, которые стали моими любимыми. Все они были взяты при составлении этой статьи. Все они довольно полны, и у каждого есть своя собственная точка зрения.

Эта статья, в свою очередь, представляет собой переписанный отрывок из моего буклета Popular Circumpolar Tea Herbs .

Ресурсы От Земли до травника Грегори Л.Тилфорд, 1998 г. Съедобные лекарственные растения Запада Грегори Л. Тилфорд, 1997 г. Открытие диких растений Дженис Дж. Шофилд, 1989 Съедобные и лекарственные растения Скалистых гор и прилегающих территорий Терри Уиллард, доктор философии, 1992 Травы мудрой женщины для ребенка, вынашивающего ребенка, год , Сьюзан С. Вид Канадские заменители дикого кофе и чая Нэнси Тернер и Адам Сезавински, Национальный музей естественных наук, 1978 Растения северной Б.C. от Mackinnon, Pojar и Coupé, 1992 Урожай северной дикой природы Мэрилин Уокер, 1984

Чай из кипрея с лепестками шиповника — Broomworks на заказ

История и польза для здоровья

Кипрей ( chamerion angustifolium ) — одно из наиболее типичных растений Аляски. Он обильно растет по всему штату в удивительно разнообразных условиях выращивания.Считается одним из первых видов, это одно из первых растений, которое отрастает на нарушенных почвах, особенно после вырубки лесов или лесных пожаров, отсюда и его название. Он также идет от willowherb или rose-bay willowerb , если вы хотите звучать дополнительно .

Кипрея можно использовать по-разному, кроме того, чтобы любоваться его великолепной пурпурной красотой в конце лета и в начале осени и чувствовать легкую депрессию из-за старой поговорки о том, что когда цветение достигает пика растения, зима не за горами.Он съедобен на всех стадиях роста, но сейчас, в период летнего солнцестояния, это идеальное время для сбора листьев и приготовления чая из кипрея, также известного как Иван Чай.

Иван Чай (иногда его называют иван-чаем или байкальским чаем) был одним из основных экспортных товаров России, сразу после меха и льна. Это был один из самых популярных сортов чая в Европе до того, как черный и зеленый чай захватили всеобщее внимание. Теперь Иван Чай трудно найти, если вы не в России, где он до сих пор продается в супермаркетах.Сообщается, что этот напиток без кофеина обладает жаропонижающими и повышающими энергию свойствами, а также способностью помогать организму перерабатывать токсины и снимать головные боли. Он богат антиоксидантами и витаминами C и A.

Мое собственное совершенно ненаучное мнение, что традиционные препараты растений из вашей местной экосистемы, вероятно, уникально адаптированы к проблемам здоровья, которые являются общими для этого конкретного географического региона. место расположения. Здесь, в северном климате, где у нас долгие темные зимы без солнечного света, вполне естественно, что мы можем извлечь выгоду из дополнительного повышения витаминов и антиоксидантов, когда наше прекрасное лето пройдет, и мы обнаружим, что проводим больше времени в помещении с людьми, которые кашляют. на нас.С тобой такого не бывает? Тебе нужно больше общаться с детьми.

При правильном приготовлении ваш чай из кипрея может стать небольшой дозой летнего добра даже в самый унылый зимний день. Вы МОЖЕТЕ купить чай из кипрея небольшими партиями примерно по 1,50 доллара за унцию у продавцов в Интернете, но, к счастью для тех из нас, кто живет в северных местах, где в изобилии растет кипрей, его легко приготовить, и его вкусно пить.