Вегетарианские десерты рецепты: Вегетарианские десерты — рецепты с фото

Вегетарианские десерты — рецепты с фото на Повар.ру (329 рецептов )

Апельсин в духовке с медом и корицей 3.5

Пробовали ли Вы когда-нибудь запеченный апельсин? Это очень вкусный и полезный десерт! Ароматный мед с корицей, грецкие орехи и теплый апельсин — настоящая атмосфера зимнего праздника! …далее

Добавил: Натали 19.10.2018

Яблочное суфле 4.5

Яблочное суфле — отличный десерт с яблоком и творог, который может украсить любое чаепитие. Яблочное суфле готовится достаточно быстро. Приготовление суфле не займет много сил и финансов. Дерзайте! …далее

Добавил: Наталья 22.08.2012

Пастила из сливы 4.7

Летом я часто делаю всякие фруктовые сладости для моей дочурки. Пастила из сливы — одно из самых любимых ее лакомств. Смотрите мой рецепт, и вы узнаете, как приготовить пастилу из сливы. …далее

Добавил: Вика Василенко 09.09.2017

Конфеты из нута 4.5

Предлагаю приготовить конфеты из нута с орехами и корицей. Конфеты получаются в меру сладкие, вкусные и очень полезные! Идеально для тех, кто соблюдает пост или сидит на легкой диете. …далее

Добавил: Оксана Ч. 21.12.2018

Арахисовая халва 4.7

Это лакомство любят и взрослые, и дети. Если вы также поклонник восточных сладостей, тогда прошу заглянуть в мой рецепт, я расскажу, как приготовить «Арахисовую халву»! Смотрим! …далее

Добавил: Вика Василенко 25.01.2019

Безе без яиц 4.7

Этот рецепт уникален уже исходя из названия. Да-да, безе можно приготовить без яиц! Интересно? Тогда загляните в рецепт, я расскажу, как приготовить «Безе без яиц»! …далее

Добавил: Вика Василенко 14.11.2018

Тыква с сахаром в духовке 4.4

Тыква более полезна и безопасна для желудка в печеном виде. Предлагаю приготовить сладкий десерт из тыквы, запеченной с сахаром в духовке. Также для вкуса и аромата я добавила корицу и мускатный орех. …далее

Добавил: Вика Василенко 23.02.2016

Финиковая паста 4.5

Очень вкусная шоколадная паста-крем без добавления сахара и масла. Паста получается сладкой за счет фиников и банана. Вкусно с ломтиком белого хлеба, можно добавлять в сдобные булочки или рулеты. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 12.01.2019

Мармелад с имбирем 5.0

Приготовьте на десерт очень вкусный, ароматный, кисло-сладкий и с приятной остринкой имбиря мармелад. Мармелад подходит для постного и вегетарианского стола, так как варится на основе агар-агара. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 12.01.2019

Конфеты из чечевицы 4.6

Вы знали, что конфеты бывают не только вкусными, но и полезными? Именно таким рецептом полезных конфет из чечевицы я хочу с вами поделиться. Если не говорить из чего они, никто и не догадается. …далее

Добавил: Мелисса 26.01.2019

Желе из шампанского с фруктами и ягодами 4.8

Думаете, какой десерт приготовить на романтический ужин? Я с радостью вам помогу! Желе из шампанского с фруктами и ягодами! Это ярко, вкусно и эффектно! Удивляйте любимых по поводу и без! …далее

Добавил: Натали 23.06.2018

Желе «Душа рябины» 5.0

Душистое, янтарно-рубиновое желе из ягод спелой рябины вы уже пробовали? Если нет, тогда смотрите мой рецепт, я расскажу, как приготовить желе «Душа рябины»! …далее

Добавил: Вика Василенко 29.09.2018

Рахат лукум 4.8

Рахат-лукум — безумно вкусное, сладкое и ароматное лакомство. Я хочу показать вам, как готовить розовый рахат лукум, с добавлением клубничного сиропа, без желатина и искусственных красителей. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 14.08.2016

Цукаты 4.4

Вкусные домашние цукаты — идеальное лакомство и для детей, и для взрослых. Такие цукаты можно кушать практически в неограниченном количестве. А готовятся они просто, но достаточно долго. Попробуйте! …далее

Добавил: Марина Софьянчук 10.10.2017

Тыквенный мусс 5.0

Нежный сладкий десерт, подавать который нужно охлажденным. Яркие краски возбуждают аппетит, а сладко-пряный аромат так и манит… Хотите попробовать? Тогда смотрите, как приготовить тыквенный мусс. …далее

Добавил: Вика Василенко 06.04.2017

Пастила из яблок сыроедческая 4.9

Пастила — русское национальное лакомство, известное с давних времен. Пастилу можно готовить по-разному, но я расскажу вам самый простой и полезный рецепт. Сушить ее лучше всего при t не выше 40°С. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 17.09.2016

Мармелад из сливы на агар-агаре 4.8

Хочу поделиться рецептом сливового мармелада на агар-агаре. Это домашнее лакомство без вредных добавок обязательно вам понравится! Мармелад получается ароматным, сладким и невероятно вкусным! …далее

Добавил: Катерина 30.07.2021

Цитрусовый мармелад 4.8

Хочу предложить вам приготовить очень вкусное угощение на десерт. Нежный, ароматный, в меру сладкий, с ярко выраженным цитрусовым вкусом мармелад. Добавляйте в эту сладость цитрусовые по своему вкусу. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 27.12.2018

Сорбет из абрикосов 5.0

Легкий, прохладительный десерт — то, что нужно в летнюю жару. Сорбет можно приготовить из любых фруктов и ягод. Вкусно и полезно! Один из моих фаворитов летних десертов — сорбет из абрикосов. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 11.07.2018

Сливовый суп с ревенем 4.2

В сезон сливы обязательно приготовьте десертный суп из сливы с ревенем. Подавать его можно с шариком сливочного мороженого или густым йогуртом. Такой суп не оставит равнодушными даже маленьких детей. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 24.09.2017

Яблочное желе 4.1

Яблочное желе, приготовленное в домашних условиях — это и вкусное и полезное блюдо, которое отличается превосходными вкусовыми качествами. По секрету скажу, такое желе намного вкусней магазинного! …далее

Добавил: Наталья 13.09.2012

Мармелад из киви 4.6

Экзотический мармелад из киви особенно нравится детям! У него весёлый зелёный цвет и невероятно приятный аромат! Советую нарезать мармелад в форме цветочков — очень оригинально! …далее

Добавил: Kovaliovanastya 11.11.2014

Чурчхела 4.6

Чурчхела — традиционная восточная сладость, родом из Грузии. Ее готовят из виноградного сока и фундука или грецких орехов. Для загустения добавляют крахмал и кукурузную муку. …далее

Добавил: MayaMalikova 30.01.2014

Запеченная тыква с изюмом 4.9

Самый ценный по своему составу продукт — тыква! Она может сочетаться с самыми разнообразными продуктами, специями, сладким или соленым. Один из моих любимых вариантов — с изюмом и яблоками! …далее

Добавил: Вика Василенко 08.10.2018

Веганские конфеты из сухофруктов 4.1

В составе этих конфет исключительно полезные сухофрукты, в них нет ни красителей, ни консервантов. Такие конфеты повышают иммунитет, они вкусные и достаточно сладкие, понравятся и вам, и вашим детям. …далее

Добавил: Владимир Братиков 08.03.2017

Зефир домашний 4.0

Воздушный, нежный, вкусный зефир вполне можно приготовить в домашних условиях. И для этого не нужно обладать какими-то особыми кулинарными навыками. …далее

Добавил: Ира Cамохина 07.01.2019

Вишневый мусс с манной крупой 5.0

Красивый и вкусный десерт, полезный и сладкий – мусс из свежей вишни! Благодаря свежему вишневому соку он содержит большое количество витаминов. А какая нежная структура, просто тает во рту! Готовим! …далее

Добавил: Вика Василенко 15.06.2018

Йогурт с фруктами в йогуртнице 5.0

Чтобы приготовить вкусный и правильный йогурт с фруктами, нужно сначала приготовить сам йогурт, а после добавить в него фрукты. Причем, такой фрукт как яблоко, лучше запечь. Смотрите рецепт! …далее

Добавил: Вика Василенко 16.01.2016

Морковный торт без яиц 4.5

Делюсь рецептом домашнего морковного тортика без яиц. Влажный бисквит корицей и с крошкой из грецкого ореха, творожным кремом и апельсиновой цедрой. Вкусный, красивый и ароматный! …далее

Добавил: Катерина 06.02.2020

Тыква в духовке целиком с медом 5.0

Осень…пора холодной и дождливой погоды. Предлагаю вам яркий, ароматный и полезный десерт — тыкву с яблоками и пастилой, запеченную в духовке. А мед будем использовать для подачи, дабы не нагревался. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 20.10.2017

Леденцовая карамель (мастер-класс) 4.0

Думаю, в детстве каждая девочка пыталась сделать домашние леденцы. Рассказываю идею, как приготовить леденцовую карамель (мастер-класс), которые можно даже подарить в красивой упаковке. …далее

Добавил: Алла 10.09.2017

Мармелад 5.0

Самый вкусный мармелад — это домашний! На натуральном соке с добавлением желирующих веществ. Я делаю мармелад на агар-агаре, он не имеет посторонних вкусов и отлично держит форму. …далее

Добавил: Вика Василенко 24.04.2018

Конфеты с маком 5.0

Любителям вкусных и полезных сладостей хочу предложить замечательный рецепт конфет с сухофруктами, орехами и маком. Такие конфеты можно смело предложить детям и себя порадовать. …далее

Добавил: Natali 24.06.2019

Бананы в кляре простые 5.0

Очень простой десерт, который готовится за считанные минуты. Подавайте его только после остывания. Выбирайте спелые бананы без повреждений. Рассказываю о том, как приготовить бананы в кляре простые. …далее

Добавил: Антон Сорока 03.09.2017

Мармелад из варенья 4.5

Мармелад из варенья – десерт для тех, кто любит разнообразить сладости к чаю! Его можно приготовить в любое время года и из любого варенья! Очень просто. …далее

Добавил: Kovaliovanastya 27.02.2018

Веганский пудинг 5.0

Полезный шоколадный пудинг, для приготовления которого используются только растительные продукты. Десерт получается низкокалорийным, его можно употреблять в пост или вносить разнообразие в меню. …далее

Добавил: Janin74 17.12.2018

Маседуан 5.0

Французский желейный десерт «Маседуан» готовят исключительно из фруктов и ягод одного сезона. Десерт хоть и прост по составу, но имеет свои особенности приготовления. …далее

Добавил: Натали 18.09.2019

Конфеты из меда и лимона 3.4

Вкусные конфеты из меда и лимона можно легко и быстро приготовить дома. Особенно дети будут рады такому угощению, поэтому возьмитесь за дело, а я расскажу, как приготовить домашние конфетки. …далее

Добавил: Алла 16.02.2018

Конфеты из фиников и орехов без сахара 4.1

Рецепт полезных шариков из фиников и орехов. В составе нет сахара, но конфеты получаются очень сладкими и вкусными. Отлично подойдут к чаю! Готовятся без лишних хлопот, поэтому берите на заметку! …далее

Добавил: Катерина 30.01.2020

Веганские десерты и выпечка из простых ингредиентов

Веганство — более строгая форма вегетарианства, подразумевающая отказ не только от пищи животного происхождения, но также от яиц, меда, молока и его производных. Приверженцы такого образа жизни часто дополняют свой рацион малораспространенными растительными продуктами, которые стоят на порядок выше и редко продаются в сетевых супермаркетах. Из-за этого многим кажется, что приготовление веганских сладостей — это слишком дорого, поэтому не стоит и начинать.

Мы любим вдохновлять вас на кулинарные опыты, поэтому с удовольствием делимся рецептами веганских десертов из простых ингредиентов, которые вы легко найдете в ближайшем продуктовом магазине. Экспериментируйте!

Пирожное «Картошка» из фасоли

Веганскую вариацию популярного пирожного можно приготовить с фасолью или консервированным нутом. Для нежного орехового аромата вместо пшеничной муки добавьте миндальную. Ее легко сделать самостоятельно дома, измельчив в блендере или кофемолке подсушенные орехи миндаля.

Ингредиенты:

Основные:

• фасоль белая консервированная — 400 г
• финики с косточками — 150 г
• мука — 70 г
• какао-порошок — 40 г
• ванилин — 1 упаковка

Дополнительно:

• какао-порошок — 3 ст. л.

Способ приготовления:

1. Финики залейте горячей водой и оставьте на 20–30 минут. Затем слейте воду и удалите косточки. С фасоли слейте жидкость.
2. В чашу блендера выложите бобовые и финики без косточек. Измельчите до однородной консистенции.
3. Смешайте муку, какао и ванилин. Добавьте сухую смесь к финико-фасолевой массе. Перемешайте. Должно получиться однородное вязкое тесто. При необходимости добавьте больше муки.
4. Влажными руками слепите пирожные. Можно сделать их в виде шариков или придать традиционную чуть вытянутую форму.
5. Обваляйте заготовки в какао и поставьте на 3 часа в холодильник.
6. Перед подачей украсьте по вкусу: шоколадными каплями или орехами.

Классический рецепт приготовления любимого советского десерта мы подробно разбирали в быстром мастер-классе.

Апельсиновое печенье

Благодаря кукурузной муке печенье получается хрустящим и рассыпчатым. Если любите выпечку послаще, дополнительно добавьте сироп.

Ингредиенты:

• апельсины — 1 шт.
• сахар — 50 г
• вода — 50 мл
• кукурузная мука — 150 г
• растительное масло — 3 ст. л.
• корица — 1 ч. л.
• разрыхлитель — 0,5 ч. л.

Способ приготовления:

1. В глубокой чаше соедините кукурузную муку, сахар, корицу и разрыхлитель. Перемешайте.
2. В другую миску натрите цедру апельсина. Затем выжмите сок и немного мякоти. Влейте растительное масло и воду. Перемешайте.
3. Соедините жидкую и сухую смесь. Замесите однородное пластичное тесто. При необходимости добавьте больше муки, но не делайте тесто слишком плотным.
4. Разделите тесто на шарики одинакового размера.
5. На противень, застеленный пергаментной бумагой, выложите на расстоянии 3–4 см друг от друга шарики. Чуть прижмите их, чтобы придать плоскую форму.
6. Выпекайте в заранее разогретой до 180°C духовке около 20 минут.

В статье «Выпечка с кукурузной мукой» вы найдете еще десять интересных рецептов от наших пользователей.

Брауни с бананом и грецкими орехами

Чтобы приготовить 200 г бананового пюре, возьмите 2–3 спелых банана среднего размера и разомните их вилкой до однородной консистенции или измельчите с помощью блендера.

Сироп подойдет любой: топинамбура, финиковый, агавы.

Ингредиенты:

• банановое пюре — 200 г
• пшеничная мука — 100 г
• сироп топинамбура — 8 ст. л.
• какао-порошок — 6 ст. л.
• грецкие орехи — 50 г
• шоколадные капли — 50 г
• ванилин — 1 упаковка
• соль — 1 щепотка

Способ приготовления:

1. Соедините в глубокой чаше пшеничную муку, какао-порошок и ванилин. Перемешайте.
2. Добавьте банановое пюре, влейте сироп топинамбура. Перемешайте.
3. Грецкие орехи подсушите на сухой сковороде и порубите на средние кусочки.
4. Добавьте в тесто грецкие орехи и шоколадные капли, перемешайте.
5. Переложите тесто в форму для выпечки и равномерно распределите.
6. Выпекайте в разогретой до 180°C духовке 20–25 минут.

Еще больше вариаций американского пирожного смотрите в подборке «Лучшие рецепты брауни от „Едим Дома“».

Морковные маффины

В эти маффины очень хорошо добавлять сухофрукты: курагу, изюм, чернослив. Грецкие орехи тоже отлично сочетаются с морковью.

Ингредиенты:

• морковь — 200 г
• мука пшеничная — 150 г
• сахар — 100 г
• апельсины — 1 шт.
• масло растительное — 70 мл
• разрыхлитель — 1 ч. л.
• корица — 1 ч. л.
• соль — 1 щепотка

Способ приготовления:

1. Морковь почистите и натрите на терке.
2. Выжмите сок апельсина — для выпечки понадобится около 80 мл.
3. Смешайте муку, сахар, соль, разрыхлитель, корицу.
4. Добавьте тертую морковь и растительное масло, перемешайте.
5. Влейте апельсиновый сок, перемешайте до однородности.
6. В форму для маффинов выложите бумажные заготовки. Влейте тесто, наполняя форму на две трети.
7. Выпекайте в разогретой до 180°С духовке около 25 минут. Проверяйте готовность лучинкой.

Юлия Высоцкая обожает готовить маффины. В отдельной статье мы собрали ее 15 авторских рецептов.

Корзиночки с лимонным кремом и сливами

Если слив нет, наполните корзиночки лимонным кремом уже после выпекания, а перед подачей украсьте ягодами.

В тесте для основы нет сахара, поэтому оно получается универсальным. Наполнить готовые тарталетки можно чем угодно: джемом, вареньем, несладкой овощной или грибной начинкой. 

Ингредиенты:

Основные:

• сливы — 300 г
• мука — 200 г
• растительное масло — 75 мл
• вода — 75 мл
• соль — 0,5 ч. л.

Для лимонного крема:

• вода — 60 мл
• сахар — 100 г
• крахмал кукурузный — 2 ст. л.
• лимоны — 1 шт.

Способ приготовления:

1. Для крема натрите цедру лимона и выжмите сок. Должно получиться около 60 мл сока. Соедините в сотейнике воду, сахар, соль и крахмал, перемешайте до однородности. На среднем огне доведите до кипения, помешивая.
2. Уменьшите огонь и варите до загустения, постоянно помешивая. Снимите с огня, влейте сок, добавьте цедру, размешайте и проварите еще 2–3 минуты. Охладите.
3. Теперь приготовьте корзиночки. Воду заранее поставьте в морозильник, чтобы она стала ледяной.
4. Соедините холодную воду с растительным маслом, добавьте соль и пробейте миксером до однородной белой консистенции.
5. Муку просейте в большую чашу, влейте воду. Замесите пластичное тесто, заверните в пленку и уберите на 30 минут в холодильник.
6. Готовое тесто достаньте из холодильника и раскатайте в пласт толщиной 2–3 мм. Вырежьте кружки нужного диаметра и выложите в формочки для запекания.
7. На дне корзиночек сделайте проколы вилкой, заполните сухой фасолью или горохом. Выпекайте при 180°C 10 минут.
8. Сливы промойте, разрежьте пополам, удалите косточки и нарежьте мякоть тонкими слайсами.
9. Достаньте корзиночки из духовки, удалите горох. Столовой ложкой выложите лимонный крем, а сверху — ломтики сливы.
10. Выпекайте при той же температуре еще 15 минут.

Для любителей выпечки со сливами у нас есть еще 10 рецептов с этим сочным плодом.

Панфорте

Традиционный итальянский десерт панфорте обычно готовят с медом, но если вы его не употребляете, возьмите сироп, который есть под рукой.

Ингредиенты:

• курага — 180 г
• изюм — 180 г
• фундук — 180 г
• миндаль — 180 г
• мука — 150 г
• корица молотая — 1 ч. л.
• мускатный орех — 1 ч. л.
• сироп топинамбура — 150 г
• сахар — 70 г
• вода — 1 ст. л.
• растительное масло — 1 ст. л.
• сахарная пудра — для подачи

Способ приготовления:

1. Фундук и миндаль подсушите на сковороде без масла.
2. Курагу и изюм промойте, обсушите бумажным полотенцем. Курагу крупно нарежьте.
3. Соедините орехи и сухофрукты. Всыпьте муку, корицу, мускатный орех. Перемешайте.
4. Приготовьте сироп. В сотейнике смешайте сироп топинамбура, сахар и воду. Постоянно помешивая, доведите до кипения. Сахарные кристаллики должны полностью раствориться.
5. Сироп немного остудите, затем влейте в орехово-фруктовую смесь, перемешайте.
6. Форму для выпечки застелите пергаментом, дополнительно смажьте растительным маслом. Выложите смесь, разровняйте.
7. Выпекайте в разогретой до 150°C около 30 минут.
8. Перед подачей посыпьте пирог сахарной пудрой.

Посмотрите, как приготовить еще один итальянский десерт — сицилийскую граниту. Это летнее угощение подойдет веганам и вегетарианцам.

Груши, запеченные с орехами и сухофруктами

Вместо груш можно запечь яблоки, а сухофрукты добавлять любые, смотря по настроению. Попробуйте дополнить корицу молотым имбирем, мускатным орехом или гвоздикой. Будет пряно!

Ингредиенты:

• груши — 3 шт.
• клюква вяленая — 50 г
• изюм — 50 г
• миндаль — 30 г
• грецкие орехи — 30 г
• сироп — 2 ст. л.
• корица — 2 ч. л.
• растительное масло — 60 мл
• лимоны — 0,5 шт.

Способ приготовления:

1. Изюм и вяленую клюкву промойте, залейте кипятком и оставьте на 15 минут. Затем слейте воду и обсушите сухофрукты бумажным полотенцем.
2. Миндаль и грецкие орехи подсушите на сковороде без масла и порубите на средние кусочки.
3. Груши разрежьте пополам, удалите сердцевину и часть мякоти, чтобы поместилось побольше начинки.
4. В отдельной миске смешайте лимонный сок, растительное масло и корицу, затем смажьте половинки груш. Выложите фрукты в форму, застеленную пергаментом.
5. Соедините рубленые орехи, сухофрукты и сироп.
6. Начините груши получившейся смесью. Запекайте в духовке при 180°С около 30 минут.

Другие рецепты с этим замечательным фруктом смотрите в подборке «Ароматная выпечка с грушами».

Готовьте с удовольствием и делитесь с нами своими кулинарными находками!

Вегетарианские десерты рецепты приготовления с фото пошагово

Полезные вегетарианские десерты

Многие потенциальные вегетарианцы, думают, что ограничение в продуктах животного происхождения не позволит насладиться сладкими и вкусными десертами. Человеческому организму бывает сложно осуществить незаметный процесс перехода и изменить свои вкусовые привычки, которые были сформированы в течение многих лет. Все дело в том, что приторный привкус деликатеса прежде всего, приравнивается к удовольствию и чувству расслабленности.

Вегетарианские кушанья славятся низкими калориями и вкусовыми качествами.

Вегетарианский десерт – это угощение, приготовленное без ингредиентов животного происхождения: яиц и молочных продуктов. В состав рецептуры которых входят разнообразные семена, ягоды, фрукты и многочисленные орехи. Ни один вегетарианский рецепт лакомства не обходится без добавления пахучих и пряных приправ. Значительные пряности позволяют сделать вегетарианский рецепт десерта сладким, сочным и вкусным. Добавление специй происходит в измельчённом, сушенном виде, предварительно запарив их горячей или кипящей жидкостями. Именно благодаря такой маленькой хитрости, ваши вегетарианские десерты подарят незабываемые вкусовые ощущения и пользу.

Вегетарианские десерты рецепты простые и вкусные

Основным секретом приготовления вегетарианских десертов является использование многочисленных ароматных, пряных, вкусных специй. Рассмотрим наиболее часто употребляемые специи в процессе приготовления вегетарианских сладостей.

• Корица считается важным ингредиентом в приготовлении рецептов. Запах этой специи делает блюда более терпкими и сладкими.
• Не стоит забывать о ванили. Она активно используется для приготовления кремов и холодных лакомств. Блюда получаются сладкими и ароматными.
• Отличительная особенность кардамона заключается в том, что он придает блюдам сочный лимонный вкус. Кардамон успешно сочетается с ароматами эвкалипта и камфары. Стоит отметить, что кардамон можно добавлять в блюда в умеренном количестве, так как переборщив с его количеством, пища получится чрезмерно сладким, приторным.
• Приятный и умеренный вкус мускатного ореха позволит придать вегетарианским рецептам десертов аромат и пряный вкус
• Имбирь не только полезен, но и ароматен с острым вкусом.
• Анис придает десертам сладковатый вкус с выраженным оттенком мяты.
• Невозможно обойтись без добавления кокосовой стружки. Если добавлять ее, то вкус получится с райским наслаждением.

Предлагаем вам ознакомиться с различными способами приготовления вегетарианских десертов.

Приятного вам аппетита!

Десерты без выпечки | Вкусные вегетарианские рецепты

Ленивая овсянка

Вот такую вкуснятину я готовлю себе довольно часто в последнее время. Попробуйте, и Вы не пожалеете! Это намного лучше обычной овсянки. И что очень удобно – не нужно с утра ничего готовить. Кроме того, можно взять такую баночку с собой в дорогу в качестве перекуса. Я ещё могу есть ленивую овсянку, как десерт в течении […]

Смесь из сухофруктов (курага, чернослив, изюм, орехи, мед, лимон)

Наконец-то я собралась с духом и взялась за приготовление смеси из сухофруктов. Это действительно очень вкусно, а полезность просто зашкаливает! Курага, чернослив, изюм, орехи, мед и лимон – в каждом ингредиенте содержится большое количество витаминов и минералов. Для взрослых рекомендуется кушать 1 ст.л. утром натощак, для детей хватит 1 ч.л. Также можно понемногу съедать в […]

Мороженое из творога или крем для торта

Предлагаю попробовать вкусный и легкий десерт из творога и сгущенки. На вкус – настоящее крем-брюле. Думаю, такое лакомство особенно придется по вкусу детям. В оригинале рецепта смесь разливается по формочкам и ставится в морозилку, получается мороженое. Но одна из читательниц предложила свой вариант – смесь творога и сгущенки можно использовать, как крем для торта! Будет […]

Творожный торт без выпечки с печеньем

Публикую первый рецепт после долгого перерыва. Фото я сделала ещё несколько месяцев назад, но до публикации так и не дошла. Тортик получается очень вкусным и питательным. Несмотря на то, что по размеру он не очень большой, хватит его на много человек. Количество – 1 тортик. Время приготовления – 40 мин.

Шарики с финиками и бананами

Продолжаю осваивать десерты из сухофруктов. И на сей раз решила попробовать интересный вариант – бананы с финиками. Довольно интересно, хотя шарики получаются очень мягкие. Мужу поэтому не очень понравилось – вкус оценил, но сказал, что лучше были бы потверже. А вот мне понравилась их нежность. Количество – 10-15 штук. Время приготовления – 20 минут.

Полезные шарики из сухофруктов

Очень крутые шарики из сухофруктов.  Даже не знаю, что и добавить – тут надо только пробовать. Наверное, это наиболее классический вариант – смешать просто все, что есть. Цедру добавлять не обязательно, но она придает интересный аромат шарикам, можно сказать, освежает вкус. Количество – 20-25 шариков. Время приготовления – 20 минут.

Молочные шарики с сухофруктами

Очень вкусные конфеты из сухого молока. Уникальный десерт для любого праздника. Примечательно то, что конфеты можно хранить в холодильнике даже больше месяца. Так что, уделив один раз время приготовлению сладости, можно месяц не беспокоиться, чем угостить нежданных гостей. Я использовала в рецепте арахис, но советую заменить его фундуком или грецким орехом. У последних более выраженный […]

Халва из семечек подсолнуха

Оказывается, халву довольно легко приготовить в домашних условиях, для этого потребуется совсем немного времени и сил. Домашняя халва из семечек подсолнуха получается очень сытной и вкусной, а хранится довольно долго. Семечки можно перемолоть сильнее, тогда получится более нежный вкус, но мне нравится, когда они немного хрустят. Количество – 12 штук. Время приготовления – 20 минут […]

Простое бурфи

Как-то давно я делала бурфи, то ли сухое молоко попалось плохое, то ли настроение у меня было не очень… Но получилось не вкусно и я про них забыла. А тут на днях захотелось сладенького, и я вспомнила про эти замечательные конфетки и нашла самый простой рецепт бурфи. Делаются они легко и ингредиенты не особенно сложные. […]

Финиково-ореховые шарики с начинкой

Настал этот долгожданный день, когда я сделала финиковые шарики – отличный завтрак вегетарианца. Долго не решалась, так как мне казалось, что они будут очень приторные. Но вышло очень вкусно и нежно благодаря начинке. Я использовала абрикос, но также можно взять персики, бананы или другие фрукты по вкусу. Только смотрите, чтобы они не были слишком мокрыми. […]

Вегетарианские десерты. Постный десерт из нута рецепт без выпечки.

Опубликовано: 03.04.2019 Написал: Елена Категория в: Постные блюда, Полезное питание/Диета/ЗОЖ, Выпечка/Десерты

Просто, вкусно и быстро!

 

Постный десерт из нута. Всем кто постится, вегетарианцам по жизни, а так же сторонникам ЗОЖ предлагаю давеча сочинённый мною десерт.

Вегетарианские десерты. Постный десерт из нута рецепт без выпечки, Нюансы:

1. Основу десерта составляет уже готовы нут. Он обжарен, видимо слегка подсолен и открыт мной в лавочке торгующей сухофруктами и орехами.
   Точно сказать не могу, но по всей видимости он обжаривается с небольшим количеством растительного масла, в этой связи тем, кто строго постится стоит предпочесть консервированный нут или сварить. В этом случае количество авокадо и банана стоит уменьшить чтобы десерт не получился жидким.
2. Банан добавлять необязательно, мне просто захотелось добавить сладости. И помните что банан имеет достаточно яркий вкус и может сильно приглушить ореховые ноты авокадо и нута. Можно воспользоваться подсластителем, но я им не пользуюсь принципиально. Еще один альтернативный вариант — финики.
3. Есть можно сразу. Но мне больше понравился после того как немного постоял в холодильнике.
   Всем приятного аппетита!

Постный десерт из нута, видео приготовления смотрите в «Примечаниях» к рецепту.

Блюдо: Десерты

Кухня: Русская

• Нут измельчаем и смешиваем с какао и ванилью.

• Авокадо и банан хорошо разминаем или пробиваем блендером и перемешиваем с нутом.

• Подавать можно как в пиале, так и сформировав шарики или пирожные картошка, обваляв их в какао или кокосовой стружке.

Навигация по записям

Веганский Чизкейк сыроедческие сладости. Рецепт с фото

Веганский Чизкейк — это десерт-суперфуд. Без муки, без глютена, без сахара, без козеина, без выпекания, без лишних забот. Супервкусный, суперполезный, суперпитательный чизкейк без выпечки был приготовлен мной и съеден уже не раз, спешу поделиться с вами рецептом! Как всегда, для таких же ленивых, как и я 🙂 В общем, поклонники ПП и ЗОЖ сегодня возрадуются вместе со мной!

Сыроедческие рецепты тем и хороши, что весьма просты и быстры в приготовлении (если не обращать внимание на их полезные свойства, конечно)). И сегодняшний вегетарианский Чизкейк не исключение. На активное приготовление десерта уйдет максимум 15 минут + ночь в холодильнике. С утра уже можно поглощать вкусный и полезный завтрак без вреда для фигуры и здоровья. И да, этот Чизкейк без сыра и без творога, но если вы искали творожный, то вот крутейший рецепт и для вас: творожный Чизкейк.

Вы можете заметить, что последнее время в моем блоге все чаще появляются полезные рецепты. Дело в том, что недавно я прочитала одну невероятно интересную и познавательную книгу американского ученого Колина Кэмпбэлла (почетного профессора кафедры пищевой биохимии Корнэлльского университета), после которой все чаще посматриваю в сторону качественной еды и полезных блюд.

А вы читаете книги про правильное питание и здоровый образ жизни? Посоветуйте, пожалуйста, что-нибудь интересное в комментариях, потому что я прямо-таки помешана на подобных вещах, проглатываю «зожную» литературу за сутки и ищу новые, свежие взгляды и их выражение. Вообще, правильное питание в наше время не имеет четкого определения. Что для вас есть ПП? Какие принципы должны быть заложены в этом понятии? Очень интересно ваше мнение!

Так, что-то я далеко отошла от темы 🙂 Мои любимые читатели, представляю вашему вниманию сыроедческие сладости и веганский чизкейк без выпечки, пошаговый рецепт с фото!

Рецепт Чизкейка без выпечки так прост и быстр, что вы можете позволять готовить его даже вашему ребенку! Под вашим присмотром, конечно же 🙂 Заливаем сушеные финики горячей водой и часть кешью для крема холодной, даем постоять 1 час, затем сливаем с фиников воду и убираем лишнюю влагу с помощью бумажного полотенца. Вынимаем из каждого финика косточку. Во время этого процесса настоятельно рекомендую тщательно проверять плоды на наличие «друзей»-червячков!

Когда все тщательно проверено и очищено от косточек, мелко нарезаем финики и незамоченные орехи кешью. Эти два ингредиента и будут основой-«тестом» для веганского Чизкейка. Финики сами по себе очень сладкие, липкие и вязкие, поэтому отлично сыграют роль связующего звена и подсластительного компонента. Я часто ем финики вместо шоколада или конфет! А вы чем заменяете сахарные сладости, если заменяете вообще?Берем маленькую форму для пирога или просто глубокую тарелку, как у меня, и застилаем ее пергаментной бумагой. Нет, не подумайте плохого: мы готовим Cheesecake без выпечки! Просто бумага нужна для того, чтобы корж не прилип к посуде.Теперь самое страшное — смешать финики с кешью! Это немного неприятно тактильно, но потом будет очень вкусно! хD Так что «берем руки в руки» и начинаем смешивать эти два ингредиента, как тесто, разминая финики пальцами, вдавливая в них орехи. Когда сыроедческое тесто будет готово, распределяем его равномерно по форме с пергаментной бумагой, заходя и на бортики. Прямо руками, это ведь вегетарианский чизкейк по-домашнему!Настало время крема! С замоченных кешью сливаем воду и кладем в блендер. Можно, на самом деле, и не замачивать, но тогда в креме будут попадаться мельчайшие частички орешков (не могу сказать, что это минус для меня, но все же)). Если вы хотите добиться гладкой консистенции крема, тогда замачивайте обязательно! Вообще, кешью добавляет густоты многим веганским блюдам без муки или крахмала. Пирог без муки, рецепт которого я рассказываю, не исключение.

Туда же в блендер выливаем кокосовое молоко или сливки. Лучше сливки. Кстати, если вы никогда их не пробовали, вам непременно стоит это сделать, потому что вкус… подождите-подождите… Божественный! Да, совершенно точно. Божественный! И я, между прочем, не особый любитель кокоса. Но эти сливки… созданы для десертов! И чудесно дополняют сыроедческий торт. Найти их можно в веганских магазинах или в обычных Ашанах, в отделах с азиатской едой. Так, опять отвлеклась.

В чашу блендера с орехами выдавливаем сок целого лимона. Чтобы сок лился легче, достаем лимон из холодильника заранее, чтобы он успел нагреться, а перед выжимкой катаем цитрус ладонью по столу, сильно надавливая. Теперь разрезаем плод напополам не поперек, а вдоль — меньше косточек выпадает, и сок льется быстрее. Такой вот лайфхак. А вы знаете какие-нибудь крутые советы?

Туда же в блендер наливаем сироп топинамбура или кленовый. На крайний случай можно использовать мед. Но лучше не надо) Десерты без сахара намного полезнее обычных, кленовый или топинамбурный сироп не влияет на чрезмерную выработку инсулина в кровь, если верить интересным статьям. Включаем блендер на полную мощность и перемалываем все в однородную массу — чудесный крем, который войдет в чизкейк вегетарианский, застынет и очень скоро порадует вас потрясающим вкусом!Крем для Чизкейка готов! Выливаем его в подготовленную заранее основу и разравниваем сверху лопаткой или ложкой. Лучшие вегетарианские блюда готовятся очень быстро! 🙂Ставим веганский Чизкейк на пару часов, а лучше на ночь в холодильник и уходим спать. А с утра достаем его из закрома, чтобы сыроедческий пирог увидел солнечный свет! Аккуратно вынимаем «торт» из формы и отделяем бумагу, она отойдет очень легко.Настало время украшений! Тут уж должна сыграть ваша фантазия. Возьмите бананы и сезонные фрукты или ягоды, нарежьте, как нравится и выложите из них что-нибудь милое. Когда есть ягоды, вообще можно не стараться, просто разложить сверху. Разноцветная голубика/малина/клубника (нужное подчеркнуть) придаст любому десерту волшебный вид — все лучшие вегетарианские рецепты десертов имеют на верхушках ягоды или фрукты 🙂 Я использовала бананы и очень спелую хурму, потому что осень и сезон, а в конце присыпала семенами льна и кунжута.Ну, что же, теперь вы знаете, как приготовить Чизкейк без выпечки! Сырой Чизкейк! Подведу итоги.

Краткий рецепт: Веганский Чизкейк, сыроедческие сладости

1. Заливаем горячей водой финики и холодной — часть кешью для крема, оставляем на 1 час.
2. Сливаем с фиников воду, вытираем бумажным полотенцем, удаляем косточки, проверяя на наличие «живности» внутри, и нарезаем очень мелко.
3. Очень мелко режем незамоченные сырые орехи кешью.
4. Тщательно руками смешиваем финики с нарубленными орехами, делая комочек слипшегося однородного «теста».
5. Берем маленькую форму для пирога или глубокую тарелку и застилаем пергаментной бумагой.
6. Руками выкладываем финиковое тесто на бумагу и формируем основу для Чизкейка, тщательно приминая и разглаживая корж по дну и по бортикам.
7. В чашу блендера кладем кешью, слив с них предварительно воду, наливаем туда же кокосовые сливки, сироп и выдавливаем сок лимона.
8. Тщательно перемалываем ингредиенты в блендере до гладкого, однородного состояния.
9. Выливаем готовый крем для Чизкейка в основу, разглаживаем верх и ставим в холодильник на 2 часа-ночь.
10. Достаем веганский Чизкейк из холодильника, аккуратно вынимаем из формы и снимаем бумагу.
11. Украшаем верх сыроедческого торта сезонными фруктами или ягодами, посыпаем по желанию разными семенами.
12. Сыроедческие сладости (рецепты будут пополняться) готовы к употреблению!

Разрезаем веганский Чизкейк на кусочки и подаем к столу.Как видите, очень вкусными и красивыми бывают вегетарианские рецепты, дома их готовить — одно удовольствие! Фотографий много, потому что очень уж он красивый 🙂Сыроедческий веганский Чизкейк готов! Если вам интересна тема полезных десертов, обязательно почитайте и посмотрите песочные шарики Ладу из нутовой муки. Это рецепт с фото индийской ведической кухни, потрясающе вкусно! А еще очень скоро вас ждет много новогодних и рождественских блюд, в том числе Оливье, Сельдь под шубой, Винегрет и салат с кальмарами и авокадо. Ведь праздники-то незаметно приближаются! 😉

Чтобы не пропустить, подписывайтесь на рассылку новых рецептов, это бесплатно! Кроме того, при подписке вы получите в подарок целый сборник полноценных рецептов из 20 блюд, готовящихся очень быстро, от 5 до 30 минут! Есть быстро и вкусно — это реально!

Пробуйте повторить рецепт «Веганский Чизкейк: сыроедческие сладости!», оставляйте комментарии, ставьте оценки, рассказывайте, что у вас получилось и пробовали ли вы что-то подобное, и помните, что готовить вкусно — достаточно просто, и что вы более талантливы, чем можете себе представить! Наслаждайтесь вашей едой!

Вегетарианские рецепты с фото | Первый Вегетарианский

Морковный пирог очень популярный десерт на западе — в Европе и Америке. Такой десерт даже подается в Старбакс. Предлагаем приготовить этот пирог вместе с имбирем, корицей, орешками и изюмом и он не оставит никого равнодушным. Особенно актуальным это угощение будет в пост, но, поверьте, от того, что морковный пирог постный, он не менее вкусный. А …

Читать далее «Постный морковный пирог с имбирем и корицей»

Рецепт домашней шоколадной колбаски удивительно прост и особенно актуален летом, когда хочется сладенького, но включать духовку совсем не хочется из-за жары. Плюс этого рецепта колбаски в том, что все ингредиенты покупные, что сэкономит массу времени, но такой вкусно колбаски вы точно еще не пробовали. Возможно секрет кроется в том, что мы предлагаем её приготовить с …

Читать далее «Домашняя шоколадная колбаска с арахисом»

Торт молочная девочка для тех, кто не очень любит долго возиться с тестом, и убирать последствия этого. А еще этот торт получается мягким и пропитанным за счет тонкости и воздушности коржей. Готовится «Молочная девочка» достаточно быстро, за час-полтора можно управится, т.к. коржи выпекаются очень быстро – всего 5-6 минут. Такое смешное название торт получил благодаря …

Читать далее «Торт Молочная девочка»

Что может быть проще и вкуснее запеченной картошки с корочкой, если дома есть духовка. Этот безумно простой рецепт позволит сделать домашний ужин сказочно-вкусным – надо лишь всего-то небольшое количество специй, масла и сама картошка. Главное угадать с тем, сколько нужно запекать картошку в духовке, но это будет во многом от сорта используемой картошки, в среднем …

Читать далее «Запеченная картошка с корочкой»

Рецепт торта монастырская изба сам по себе не сложный, но потребует некоторого времени для приготовления. Зато такой торт очень необычный, и обязательно украсит любой праздничный торт, будь то День Рождения, Новый Год или Рождество. Сочетание нежнейшего почти песочного теста с кисленькой вишней и сметанным кремом – это просто необыкновенно вкусно! Ниже детальный пошаговый фото-рецепт, пишите …

Читать далее «Торт монастырская изба с вишней»

Картофельные крокеты – это мини-котлетки, которые готовятся достаточно просто и способны придать новый вкус обычной картошке. Сочетание картошки с цветной капустой – идеальное, добавим немного специй, поджарим/запечем и, вуаля – крокеты готовы, дети и взрослые от них без ума. Ингредиенты для картофельных крокет Картофель – 3-4 шт. Цветная капуста – ½ кочана (одинаково по весу …

Читать далее «Картофельные крокеты с цветной капустой»

Рецепт этой чечевицы с овощами родом из Индии – это овощи в пряном чечевичном соусе. Готовится очень просто, как и большинство индийских масал, а самбаром называется в честь смеси специй с таким же названием. Кстати, смеси специй также называются масалами – гарам масала, бирияни масала и т.д. Готовится блюдо очень легко и без премудростей. Подойдет …

Читать далее «Чечевица с овощами или индийский самбар»

Этот рецепт печенья из кукурузной муки родом из Италии, а именно – Венеции. Это традиционное венецианское кукурузное печенье называется «залетти». Готовится очень просто – сродни печенью из песочного теста, но в нем очень много изюма. Подробнее в фото рецепте, адаптировано для детей (в оригинале пекут с алкоголем). Читайте также: песочное тесто для печенья — два …

Читать далее «Печенье из кукурузной муки с изюмом»

Райта это йогурт, в который добавляются всевозможные ингредиенты. Это блюдо очень любят в Индии, так как йогурт идеален после острой еды, он хорошо снимает жгучую остроту специй. Райту можно приготовить по разному, простой, или пустой, или с овощами, очень популярна райта с огурцами. Мы предлагаем приготовить простую райту со специями и зеленью — это очень …

Читать далее «Простая райта — индийский йогурт со специями»

Крамбл — пирог для тех, кто не любит много теста, а предпочитает сочную и вкусную начинку из фруктов. Классическим считается яблочный крамбл, но его можно также приготовить и из слив, персиков, груш. Крамбл это традиционный английский пирог, появился и распространился во время Второй Мировой Войны, когда с продуктами были перебои, это один из немногих рецептов выпечки, которая …

Читать далее «Пирог-крамбл с яблоками и сливами»

30 лучших веганских десертов — рецепты от Love and Lemons

Если вы жаждете вкусного пирога, освежающего шербета или чего-то еще, эти веганские десерты гарантированно удовлетворят ваших пристрастий к сладкому.

Эти веганские десерты призваны доказать, что для создания чего-то сладкого, насыщенного и декадентского не нужно масло, яйца или сливки. Когда вы заполните свою кладовую несколькими простыми ингредиентами, приготовление нокаутирующих веганских десертов станет очень простым делом. Держите под рукой кокосовое масло, которое заменит сливочное масло, возьмите молотое льняное семя вместо яиц и купите бутылку чистого кленового сиропа.Вы можете быть удивлены, обнаружив, что ни капли не пропустите молочные продукты или яйца!

Ниже вы найдете 30 моих лучших веганских десертов. Я включаю в рецепты классические рецепты на растительной основе, а также креативные замороженные лакомства, чипсы, торты и многое другое! Независимо от того, чего вы хотите или для чего готовите, вы гарантированно найдете сладкое лакомство, которое полюбите.

Веганское печенье и батончики

Батончики для печенья с арахисовым маслом и шоколадной крошкой
Один из моих самых любимых веганских десертов! Посыпка слоистой морской соли придает ореховый шоколадный вкус этим батончикам без выпечки.

Веганское печенье с арахисовым маслом
Это лучшее печенье с арахисовым маслом, которое я ела, веганское или нет! У них жевательная серединка, рассыпчатые края и фантастический ореховый вкус.

Печенье без выпечки
Внимание: эти куки вызывают СУПЕР привыкание, и их опасно легко приготовить! С горсткой ингредиентов и 5-минутной подготовкой они получаются сочными и насыщенными, с восхитительным ароматом арахисового масла и шоколада.

Миндальное печенье Тахини
Гранатовые орехи придают сочную сладость этому жевательному печенью с теплыми пряностями.

Овсяные кусочки без выпечки
Трудно съесть хотя бы один кусочек теста для печенья, но кого это волнует? Они наполнены полезными для вас ингредиентами, такими как лен, миндальное масло и овес.

Овсяное печенье с яблоком
Представьте себе лучшее овсяное печенье, о котором вы только можете подумать. Он мягкий, приправлен корицей и приправлен фруктами и орехами. Это веганское яблочное печенье проверяет каждую коробку! Поверьте, вы хотите сделать их как можно скорее.

Фисташковые овсяные квадраты
Для приготовления этих хрустящих, поджаренных и слегка сладких угощений вам понадобится всего 6 ингредиентов.Чего же ты ждешь?!

Овсяное печенье для завтрака
Это печенье, приготовленное из овсяной муки, может быть достаточно полезным для завтрака, но оно также достаточно вкусно и на десерт!

Веганские пирожные с финиками, стр. 245 из Love and Lemons Every Day
Эти веганские пирожные сделают любой обычный рецепт пирожного более привлекательным за свои деньги. Финики Medjool и масло кешью придают им вкусную, нежную текстуру, а какао-порошок и шоколадная стружка придают им насыщенный шоколадный вкус.

Охлажденные веганские десерты

Веганское мороженое с 3 ингредиентами
Оно богатое, декадентское и ничуть не хуже настоящего.

Шоколадный пудинг с авокадо.
В отличие от покупных в магазине пудингов моего детства, эти замороженные веганские десерты получают кремовую текстуру из авокадо и миндального масла. Они вкусные, насыщенные и сладкие в нужном количестве.

Creamy Butternut Squash Pudding
Когда я впервые приготовила этот пудинг, я не могла перестать есть его из блендера! Корица, мускатный орех, имбирь и кленовый сироп придают ему теплый пряный вкус, а кокосовый крем делает его насыщенным и бархатистым.Это в 10 раз проще, чем тыквенный пирог, и, если вы спросите меня, тоже в 10 раз лучше.

Веганский малиновый чизкейк
Прочный малиновый слой, сливочно-лимонный слой и поджаренная корочка грецкого ореха делают этот веганский десерт свежим, декадентским и таким, таким хорошим.

Пирог вишнево-мятный сорбет
Подавайте этот ультра-освежающий сорбет в виде мягкой порции прямо из блендера или заморозьте его на несколько часов для получения более плотной текстуры. В любом случае он будет слегка сливочным, терпким / сладким и просто восхитительным.

Веганский парфе с тыквенным пирогом
Поджаренные орехи пекан заменяют корочку в этом парфе, напоминающем пирог. Вместо традиционной начинки для пирогов я кладу орехи пекан насыщенным подслащенным кленом тыквенным муссом. Закончите их ложкой взбитых сливок из кокоса, чтобы они были на высоте!

Сливочные веганские лимонные батончики, стр. 247 книги «Любовь и лимоны на каждый день»
Не может быть любви и лимонов без рецепта лимонного батончика, верно? Благодаря кленовому сиропу и финикам Medjool эти сливочные декадентские батончики не содержат рафинированного сахара.Я люблю хранить тайник в морозильной камере, чтобы во второй половине дня взбодриться!

Фруктовые веганские десерты

Easy Vegan Apple Crisp
Если вы спросите меня, фруктовые чипсы — лучшие рецепты веганских десертов. Их легко смешать, и нет ничего вкуснее, чем ореховая крошка, посыпанная мягкими сочными фруктами. Этот пряный яблочный чипс — один из моих любимых. У него замечательный вкус, и от него на вашей кухне будет пахнуть потрясающе!

Easy Peach Cobbler
Естественно сладкий и полный персикового аромата, этот сапожник станет незаменимым лакомством в конце лета.Не пропускайте (веганское) мороженое на сервировку!

Strawberry Crumble
Всплеск бальзамического уксуса придает пикантный вкус сладкой, сочной клубничной начинке этого чипса.

Peach Crisp
Используйте любые летние фрукты, которые у вас есть под рукой, в этом легком рецепте хрустящей корочки! Ореховый, овсяный топпинг восхитителен над персиками, смесью персиков и ягод или любой комбинацией косточковых фруктов.

Торт и буханка Веганские десерты

Шоколадный торт с глазурью из сладкого картофеля
Если есть какой-либо рецепт, по которому можно получить пирог и съесть его, то вот этот.Он влажный, пушистый и покрыт аппетитной шоколадной глазурью, но внутри него прячутся полезные ингредиенты. Я заменяю кленовый сироп на рафинированный сахар и использую смесь белой и цельнозерновой муки в пироге. И последнее, но не менее важное: я делаю богатую глазурь с секретным вегетарианским ингредиентом: сладким картофелем!

Хлеб с цуккини с шоколадной крошкой
Я бы съел кусочек (или два) этого хлеба с цукини в любой день. Он влажный, с теплыми пряностями и посыпан большой россыпью шоколадной стружки.Что не любить?

Тыквенный торт со сливочно-сырной глазурью
Я особенно люблю этот торт осенью, но никого не виню за то, что он приготовлен в другое время года. Пюре из тыквы, кокосовое масло и миндальная мука делают его чудесно влажным, а корица, кардамон и мускатный орех наполняют его теплым пряным ароматом. Наслаждайтесь им просто как слегка сладкое угощение или добавьте глазурь в более изысканный десерт.

Банановый хлеб
Благодаря идеальной влажной текстуре и пряному банановому вкусу вы никогда не догадаетесь, что этот банановый хлеб полностью не содержит молочных продуктов и яиц! Я люблю добавлять грецкие орехи для хрустящей корочки, но добавление горсти шоколадной стружки тоже не будет плохим ходом.

Веганские десерты с роллами и маффинами

Булочки с корицей
Назовете ли вы их завтраком или десертом, вы обязательно должны попробовать эти булочки с корицей! Они мягкие, липкие и полны коричневого сахара и корицы.

Meyer Lemon Muffins
Эти ультра-влажные лимонные маффины сами по себе являются фантастическим завтраком или закусками. Но посыпьте их ложкой веганской глазури из сливочного сыра, и они превратятся в яркий веганский десерт!

Банановые кексы с шоколадной крошкой
Я не люблю кексы с шоколадной крошкой, особенно когда они такие влажные и ароматные.Чтобы не съесть четыре штуки за один присест, я выпекаю партию, ем одну и замораживаю дополнительные продукты, чтобы иметь под рукой быстрые веганские десерты в течение недели.

Двойные шоколадные маффины с цуккини , стр. 269 из Поваренной книги «Любовь и лимоны»
Я повторяю этот рецепт с первого дня, когда вижу цуккини на фермерском рынке, пока последний не исчезнет осенью. Пышные, влажные и шоколадные — это идеальное угощение на каждый день.

Еще больше любимых веганских рецептов

Если вам нравятся эти веганские десерты, вы можете найти здесь более 85 вкусных рецептов веганских ужинов!

Веганские десерты: батончики с арахисовым маслом

Время приготовления: 40 минут

Общее время: 40 минут

Количество порций от 16 до 25

Эти декадентские батончики — одни из наших любимых веганских десертов!

• ½ стакана плюс 2 столовые ложки сливочного арахисового масла
• ¼ стакана плюс 1 столовая ложка растопленного кокосового масла
• стакана плюс 1 столовая ложка кленового сиропа
• 2 чайные ложки ванильного экстракта
• С горкой ½ чайной ложки морской соли 1 2
миндальной соли
• 2½ столовые ложки порошка маки, по желанию
• 1 чашка веганских шоколадных чипсов

Cacao Layer

• 1½ стакана грецких орехов
• 2 столовые ложки какао или какао-порошка
• ¼ чайной ложки морской соли 2
столовых ложек мягкой меджул
• Сыпучая морская соль для посыпания сверху, дополнительно

• Застелите форму для выпечки размером 8×8 дюймов пергаментной бумагой.

• В большой миске смешайте арахисовое масло, кокосовое масло, кленовый сироп, ваниль и соль до однородности. Добавьте миндальную муку и мака, если используете, и перемешайте, чтобы смесь смешалась (смесь будет густой). Добавьте шоколадную стружку и прижмите к сковороде. Поместите в морозильную камеру, чтобы она немного затвердела при приготовлении следующего слоя.

• В небольшом кухонном комбайне измельчите грецкие орехи, какао-порошок и морскую соль до тех пор, пока грецкие орехи не станут хорошо нарезанными. Добавьте финики и пульс, чтобы смешать, добавив 2 столовые ложки воды, если лезвие застрянет.Обработайте до однородной массы, затем распределите по слою печенья. При желании посыпьте морской солью. Заморозьте на 30 минут (это поможет им укрепиться и их будет легче разрезать). Вынуть и нарезать брусками. Оставшиеся батончики храните в холодильнике.

Эти стержни хорошо замерзают. Чтобы разморозить, дайте настояться при комнатной температуре примерно 15 минут.

Рецепт батончиков с арахисовым маслом и шоколадной крошкой

Эти батончики с арахисовым маслом без выпечки — мое любимое лакомство! Пышная какао-начинка покрывает декадентский слой шоколадной крошки с арахисовым маслом.

Эти плитки печенья с арахисовым маслом и шоколадной крошкой… с чего мне начать !? Если вы делаете один рецепт десерта / закуски из этого блога, я очень рекомендую этот! 🙂

Восхитительный слой теста для печенья с арахисовым маслом и шоколадной крошкой находится под богатым слоем какао-финика-грецкого ореха. Все это звучит модно, но эти плитки для печенья с арахисовым маслом на самом деле очень легко собрать. Вы не сможете перестать их есть, и это нормально! Они сделаны из замечательных полезных ингредиентов и нескольких (восхитительных) суперпродуктов, таких как какао и порошок мака.Они хорошо хранятся в холодильнике и морозильной камере, но удачи вам в хранении надолго. Я пытался спрятать их повсюду, но в моем доме у них есть способ быстро исчезнуть!

Батончики с арахисовым маслом для печенья Ингредиенты

Так что же такое какао и мака? Какао — это самая чистая форма шоколада, в которой много антиоксидантов, клетчатки и магния (читай: шоколад полезен!). Мака — это порошок из корня перуанской маки, имеющий солодовый, ванильный, ириский вкус, который безумно восхитителен в этом слое из теста для печенья.Известно, что он естественным образом поддерживает способность организма адаптироваться к стрессу и повышает энергию, жизнеспособность и выносливость.

Хотя мне нравится использовать эти ингредиенты, их часто трудно найти и они могут быть дорогими в обычных магазинах — вот почему я так рад сотрудничеству с Thrive Market сегодня. Если вы не слышали о Thrive Market, это онлайн-торговая площадка, миссия которой — сделать здоровый образ жизни простым и доступным.

Помимо модных суперпродуктов, я обнаружил, что многие из моих основных продуктов на кухне — овсяные хлопья, миндальная мука, ореховое масло, финики, органический кленовый сироп и многое другое — составляют лишь небольшую часть стоимости брендов, которые я нахожу в продуктовом магазине. .

Последнее, о чем я собираюсь рассказать, — это моя личная одержимость их арахисовым маслом. Я знаю, что кажется, что все арахисовое масло было бы создано (в некоторой степени) равным, но у него лучшая текстура и вкус, которые я когда-либо пробовал — просто посмотрите на фото в верхней части этого поста, чтобы увидеть, насколько оно сочное.

И, говоря об этом слизистом арахисовом масле, вам действительно нужно гладкое сливочное арахисовое масло , а не сухое, жесткое вещество, которое вы можете найти на дне банки с натуральным арахисовым маслом.Если вы храните арахисовое масло в холодильнике, дайте ему постоять при комнатной температуре в течение часа, прежде чем готовить по этому рецепту.

Как приготовить батончики из арахисового печенья

Когда арахисовое масло станет красивым и мягким, пора приготовить шоколадные батончики с арахисовым маслом! Сначала сделайте слой теста для печенья, просто перемешав ингредиенты и выдавив их на форму…

Сделайте слой какао, взбивая вышеуказанные ингредиенты в кухонном комбайне до однородной массы.

Тогда самое лучшее — сложить их вместе! Так вкусно… У меня сейчас проблемы с тем, чтобы не пускать слюни на всю клавиатуру.

Чтобы сделать их еще более красивыми, посыпьте плитки печенья с арахисовым маслом небольшим количеством морской соли.

Отсюда вы можете выкопать эти плитки печенья с арахисовым маслом и шоколадной крошкой из сковороды, если вам нужна закуска СЕЙЧАС… в противном случае дайте им застыть в морозильной камере примерно на 20 минут, чтобы вы могли аккуратно разрезать их на квадраты. Готовые батончики храните в холодильнике.Для более длительного хранения (да, верно) их можно заморозить. Надеюсь, вам нравится этот рецепт так же, как и мне!

Варианты батончиков для печенья с арахисовым маслом и шоколадной крошкой

Мака и какао-порошок добавляют дополнительные питательные вещества и восхитительный аромат этим плиткам для печенья с арахисовым маслом и шоколадной крошкой, но если вы не можете их найти, ничего страшного! Попробуйте вместо этого один из этих простых вариантов:

• Пропустите маку . Нет мака? Без проблем. Эти мягкие и жевательные плитки для печенья с арахисовым маслом отлично подходят и без него.
• Используйте какао-порошок. Если у вас нет какао-порошка, не волнуйтесь! Обычный какао-порошок здесь тоже очень вкусный.
• Делайте энергетические шары! Если у вас нет настроения смешивать верхний слой этих плиток, просто смешайте нижний слой и скатайте его в шарики. Храните их в морозильной камере, чтобы получить вкусные закуски на ходу!

Другие любимые рецепты десертов

Если вам нравятся эти батончики с арахисовым маслом, попробуйте Thrive Market! Они предлагают скидку 25% на ваш первый заказ и 30-дневную бесплатную пробную версию.Код скидки не требуется, просто посетите их сайт! Затем попробуйте одно из этих угощений:

Батончики для печенья с арахисовым маслом и шоколадной крошкой

Автор: Жанин Донофрио

Тип рецепта: Десерт, закуска

• 1½ чашки грецких орехов
• 2 столовые ложки порошка какао 11 чайных ложек
903 соль
• 10 мягких фиников medjool
• 2 столовые ложки воды
• Сыпучая морская соль для посыпания сверху, необязательно

1. Застелите форму для выпечки 8×8 дюймов пергаментной бумагой.
2. В большой миске смешайте арахисовое масло, кокосовое масло, кленовый сироп, ваниль и соль до однородности. Добавьте миндальную муку и мака и перемешайте, чтобы смесь стала густой. Добавьте шоколадную стружку и прижмите к сковороде. Поместите в морозильную камеру, чтобы она немного затвердела при приготовлении следующего слоя.
3. В небольшом кухонном комбайне измельчите грецкие орехи, какао-порошок и морскую соль до тех пор, пока грецкие орехи не станут хорошо нарезанными. Добавьте финики и пульс, чтобы смешать, добавив 2 столовые ложки воды, если лезвие застрянет.Обработайте до однородной массы, затем распределите по слою печенья. При желании посыпьте морской солью. Заморозьте на 30 минут (это поможет им укрепиться и их будет легче разрезать). Вынуть и нарезать брусками. Оставшиеся батончики храните в холодильнике.
4. Готовые бруски также можно заморозить. Дайте каждому батончику оттаять около 15 минут при комнатной температуре.

* Для приготовления по этому рецепту ищите сливочное арахисовое масло с гладкой консистенцией, а не сухую жесткую массу, которую вы можете найти на дне банки с натуральным арахисовым маслом.Если вы храните арахисовое масло в холодильнике, дайте ему постоять при комнатной температуре в течение часа, прежде чем готовить по этому рецепту.

3.4.3177

Этот пост был создан в сотрудничестве с Thrive Market. Спасибо за поддержку спонсорам, которые заставляют нас готовить!

Рецепт печенья без выпечки — Любовь и лимоны

Если вы никогда раньше не пробовали печенья без выпечки, бросьте то, что вы делаете, и сделайте этот рецепт как можно скорее. Вам понравятся эти легкие, вкусные и вызывающие привыкание угощения.

Несколько недель назад я начал отказываться от печенья.Я не знаю, было ли это потому, что Хэллоуин не за горами, и я настроен на сладкое, потому что у меня на уме был овес из-за моего недавнего пристрастия к овсянке, или потому что арахисовое масло и шоколад просто так хороши вместе. Какой бы ни была причина, я отправился на кухню, чтобы приготовить свою первую партию печенья без выпечки за многие годы.

Видите ли, я все время не пекла печенье. Еще до того, как я начал «Любовь и лимоны», они были одним из моих любимых угощений для нас с Джеком. Рецепта печенья без выпечки, который я тогда использовал, давно уже нет (наверное, я вырезал его из журнала?), Но эта новая версия столь же достойна похвалы, с богатым вкусом шоколада и арахисового масла и жевательной овсяной текстурой.

Если вы никогда раньше не пекли печенье, я должен предупредить вас: эти ребята СУПЕР затягивают, и их опасно легко приготовить. Для них требуется всего несколько ингредиентов для кладовой и 5 минут на подготовку. Если вы сделаете одну партию, вы получите другую, прежде чем узнаете об этом. 🙂

Рецепт печенья без выпечки Ингредиенты

Чтобы сделать это печенье с арахисовым маслом без выпечки, достаточно богатого, шоколадного и вызывающего привыкание, достаточно всего 7 ингредиентов. Скорее всего, большинство из них уже есть в вашей кладовой! Вот что вам нужно:

1. Овсяные хлопья из цельных овсяных хлопьев — Многие рецепты печенья без выпечки требуют быстрого приготовления овсяных хлопьев, но мне нравится вкусная жевательная текстура старомодных овсяных хлопьев в этом печенье.Используйте овсяные хлопья без глютена, чтобы сделать это печенье без глютена.
2. Несладкий какао-порошок — Вы не можете есть шоколадное печенье без шоколада!
3. Сливочное арахисовое масло — Это делает этих парней очень богатыми и наполняет их восхитительным ароматом шоколада и арахисового масла.
4. Миндальное молоко — Использование миндального молока делает этот рецепт веганским, но если у вас есть под рукой другой вид молока, не стесняйтесь его менять. Подойдет любое молоко!
5. Кокосовое масло — Рафинированное кокосовое масло или масло первого отжима подойдет для этого рецепта, но кокосовое масло первого отжима добавит приятный легкий кокосовый аромат.
6. Кленовый сироп — Мне нравится смелая, сложная сладость клена в этом рецепте. Кроме того, это печенье не содержит рафинированного сахара!
7. Экстракт ванили — Идеальный завершающий штрих! Вкус ванили в этом рецепте добавляет глубины насыщенному шоколадному вкусу.

Как приготовить печенье без выпечки

После того, как вы измерили ингредиенты, эти овсяные печенья без выпечки собрались в мгновение ока!

Сначала нанесите глазурь из шоколада / арахисового масла. Растопите кокосовое масло в кастрюле на среднем огне и добавьте какао-порошок, миндальное молоко, кленовый сироп, арахисовое масло и ваниль. Довести до кипения и варить, часто помешивая, 2 минуты. Не кипятите дольше, иначе смесь станет слишком густой! Снимите сковороду с огня.

Затем добавьте овес. Добавьте овсяные хлопья в шоколадную смесь, пока они не будут полностью покрыты.

Теперь придумайте печенье! Используйте ложку для печенья с 2 столовыми ложками, чтобы перелить тесто на противень, застеленный пергаментом.Переложите лист в холодильник и охладите 30 минут, пока печенье не станет твердым. Тогда наслаждайтесь!

Советы по приготовлению овсяного печенья без выпечки

• Сделайте двойную партию и заморозьте дополнительные! Этот рецепт невелик — он дает около дюжины маленьких печенек — так что не стесняйтесь удвоить его, если вы обслуживаете толпу. Храните оставшееся печенье в холодильнике на срок до недели или в морозильной камере на несколько месяцев!
• Убедитесь, что арахисовое масло жидкое. Для приготовления по этому рецепту ищите сливочное арахисовое масло гладкой консистенции, а не сухое жесткое арахисовое масло, которое вы можете найти на дне банки. Насыщенность жидкого арахисового масла необходима для приготовления отличного печенья без выпечки!
• Добавьте щепотку соли. Если вы используете несоленое арахисовое масло, добавьте щепотку соли в шоколадную смесь, прежде чем добавлять овсяные хлопья. Это действительно сделает вкус этого рецепта популярным! Если арахисовое масло уже подсолено, не добавляйте соль или попробуйте смесь на вкус, прежде чем добавлять что-либо еще.
• Добавьте еще шоколада. Если вы готовите этот рецепт печенья без выпечки, я полагаю, что вы поклонник шоколада. Чтобы придать этим парням дополнительный заряд шоколада, положите несколько миниатюрных шоколадных чипсов на верхнюю часть каждого печенья. Ням !!

Ищете другие рецепты печенья?

Если вы хотите испечь печенья, попробуйте любой из этих вкусных рецептов:

Печенье без выпечки

Время приготовления: 5 минут

Время приготовления: 30 минут

Общее время: 35 минут

На 12-14 порций

Вам понравится это легкое шоколадное печенье без выпечки с арахисовым маслом! Этот веганский рецепт, приготовленный из кокосового масла и миндального молока, не содержит глютена.

• Выстелите большой противень пергаментной бумагой.

• В средней кастрюле растопите кокосовое масло на среднем огне. Добавьте кленовый сироп, миндальное молоко, какао, арахисовое масло и ваниль и взбейте, чтобы смешать. Довести до кипения 2 минуты, часто помешивая.

• Снимите с огня и добавьте овес. Выложите тесто на противень с помощью ложки для печенья с 2 столовыми ложками. Охладите 30 минут или пока не станет твердым.

Если арахисовое масло несоленое, добавьте несколько щепоток соли в шоколадную смесь.

Рецепт лучшего печенья с арахисовым маслом

Поздоровайтесь с лучшим печеньем с арахисовым маслом. У этих парней жевательная серединка, рассыпчатые края и фантастический ореховый вкус. P.S. Они тоже веганы!

Как только я попробовал это печенье с арахисовым маслом, я воскликнул: «На вкус как ореховое масло!» Я имел в виду это наилучшим образом. У них восхитительная рассыпчатая текстура со слегка жевательной серединкой, и они разрываются сладким, арахисовым ароматом.Для меня это идеальное печенье с арахисовым маслом. Если вам нужно второе мнение, поговорите с Джеком. Я приготовил более шести партий различных вариаций этого рецепта печенья с арахисовым маслом за последние две недели, и все они исчезли. Достаточно сказать, что мы на крючке.

Рецепт печенья с арахисовым маслом

В течение многих лет я делал печенье с арахисовым маслом без муки, но этой осенью я хотел разработать рецепт веганского печенья с арахисовым маслом, чтобы поделиться со всеми вами.Вместо того, чтобы пытаться делать печенье без муки без яиц, я сделал этот рецепт более традиционным, добавив муку , разрыхлитель и пищевую соду. Крошечная, тающая во рту текстура, которую добавили эти ингредиенты, полностью восхитила меня, и я думаю, вам она тоже понравится. Вот что еще в них:

• Арахисовое масло натуральное, конечно же! Я не тестировал этот рецепт с хрустящим арахисовым маслом, поэтому обязательно используйте сливочное арахисовое масло для достижения наилучших результатов.
• Молотое льняное семя — Я использовал лен в качестве связующего вместо яйца.
• Коричневый сахар и тростниковый сахар — Эта комбинация создает идеальный сложный сладкий вкус.
• Кокосовое масло — Убедитесь, что кокосовое масло размягчено, но не растоплено. Он по-прежнему должен иметь белый кремовый оттенок, но должен легко смешиваться с влажными ингредиентами. Вам не нужны куски!
• Экстракт ванили — Просто брызги добавляют существенной глубины аромата.
• И морская соль — Не упускайте! Щепотка соли действительно усиливает аромат арахисового масла.

Как приготовить печенье с арахисовым маслом

Готовы сделать это легкое печенье с арахисовым маслом? Вот что вам нужно сделать:

Сначала приготовьте льняное яйцо. Смешайте лен с водой и отставьте на 5 минут, чтобы он загустел.

Затем взбейте влажные ингредиенты и сухие ингредиенты в отдельных мисках. Смешайте сухие ингредиенты с влажными и перемешайте, пока все хорошо не смешается.Тесто получится очень густым!

Теперь пора расслабиться. Поставьте тесто для печенья в холодильник на 30 минут и разогрейте духовку до 350.

Когда тесто остынет, можно запекать! С помощью ложки для печенья на 2 столовые ложки разделите тесто на порции и скатайте его в шарики. Осторожно надавите на шарики теста руками, прежде чем использовать вилку, чтобы придать им фирменный узор крест-накрест с арахисовым маслом. Выпекайте печенье на пергаментном противне в течение 12 минут.На этом этапе они все еще будут хрупкими, поэтому дайте им постоять 10 минут на противне , прежде чем переложить их на решетку для полного остывания.

Наконец-то поесть! 🙂

Мои лучшие советы по приготовлению арахисового печенья

• Используйте жидкое арахисовое масло. Для приготовления по этому рецепту ищите натуральное арахисовое масло гладкой консистенции, а не сухую жесткую массу, которую можно найти на дне банки. Даже если ореховое масло жидкое, по этому рецепту получается крутое тесто для печенья.Если арахисовое масло слишком сухое, тесто может потрескаться, и из него будет сложно получиться связное печенье. Совет: если вы храните арахисовое масло в холодильнике, дайте ему постоять при комнатной температуре в течение часа, прежде чем готовить по этому рецепту.
• Охладите тесто! Может возникнуть соблазн пропустить этот шаг, но, тестируя этот рецепт, я обнаружил, что из охлажденного теста действительно получается лучшее печенье с арахисовым маслом. Охлаждение предотвращает их растекание во время запекания, и они выходят с более четким перекрестным рисунком.
• Оставьте их на противне на несколько минут, чтобы они остыли. Как и многие другие рецепты веганского печенья, это печенье с арахисовым маслом требует нескольких минут на настройку после того, как оно вытащено из духовки. Прежде чем переложить их на решетку для полного остывания (или сразу же съесть!), Оставьте их на противне на 10 минут, чтобы они затвердели. Это беспроигрышный вариант: их вкус также улучшается по мере того, как они остывают!

Другие любимые рецепты печенья

Если вам нравится этот рецепт печенья с арахисовым маслом, попробуйте любой из этих любимых рецептов печенья:

Лучшее печенье с арахисовым маслом

Время приготовления: 40 минут

Время приготовления: 10 минут

Общее время: 50 минут

На 20 порций

Вам понравятся эти простые печенье с арахисовым маслом! У них восхитительный ореховый вкус и рассыпчатая, тающая во рту текстура.

• 1 столовая ложка молотого льняного семени
• 3 столовые ложки воды
• 1½ стакана универсальной муки,

  ложки и разравнивания

• ½ чайной ложки пищевой соды
• ¼ чайной ложки разрыхлителя
• ½ чайной ложки морского масла
• ½ чайной ложки морского масла , мягкий, но не растопленный
• ½ стакана тростникового сахара
• ½ стакана коричневого сахара
• стакана сливочного натурального арахисового масла *, см. примечание
• 1 чайная ложка ванили

• Разогрейте духовку до 350 ° F и выровняйте выпечку лист с пергаментной бумагой.

• В небольшой миске смешайте льняное семя и воду и оставьте для загустения на 5 минут.

• В миске среднего размера смешайте муку, пищевую соду, разрыхлитель и соль.

• В большой миске смешайте кокосовое масло, тростниковый сахар, коричневый сахар, арахисовое масло и ваниль. Добавьте смесь льняного семени и хорошо перемешайте.

• Добавьте сухие ингредиенты к влажным и перемешайте до однородного состояния. Охладить тесто 30 минут.

• Зачерпните тесто 2-дюймовой ложкой для печенья и скатайте в шарики руками. Тесто должно быть на сухой стороне. Если он слишком сухой и рассыпчатый, чтобы с ним можно было работать, добавляйте воду по 1 чайной ложке за раз, пока она не сойдет. Слегка разгладить и выложить на противень. Вилкой сделайте штриховки. Выпекайте от 12 до 13 минут. Выньте из духовки и дайте постоять на противне 10 минут, прежде чем переложить на решетку для охлаждения.

* Для приготовления по этому рецепту ищите сливочное арахисовое масло гладкой консистенции, а не сухую жесткую массу, которую можно найти на дне банки.Даже если ореховое масло жидкое, по этому рецепту получается крутое тесто для печенья. Если арахисовое масло слишком сухое, тесто может потрескаться, и из него будет сложно получиться связное печенье. Этот рецепт был протестирован с 365 органическим сливочным арахисовым маслом без перемешивания и 365 натуральным сливочным арахисовым маслом. Совет: если вы храните арахисовое масло в холодильнике, дайте ему постоять при комнатной температуре в течение часа, прежде чем готовить по этому рецепту.

28 ЛУЧШИХ веганских десертов — Minimalist Baker

Вы сладкоежка? Мы делаем! Мы собрали для вас восхитительный набор из 28 лучших рецептов веганских десертов.Ожидайте всего: от печенья до пирожных и т. Д. Приступим к выпечке!

Пушистое сахарное печенье на 1 чашку (веганское + GF)

Пышное сладкое сахарное печенье в 1 миске! Раскатайте и нарежьте фигурками или скатайте в легкие кружочки. Полностью веганский и без глютена, идеально подходит для отпуска и не только!

Сделать рецепт Банановый кремовый пирог (веганский + GF)

Абсолютно вкусный веганский пирог с банановым кремом из 10 ингредиентов! Хрустящая корочка без глютена, пушистая и шелковистая кремовая середина, покрытая слоями 3 целых бананов!

Сделать рецепт Веганские пирожные из черной фасоли без глютена

Брауни из черной фасоли (веганские и безглютеновые), для приготовления которых требуется всего 1 миска и около 30 минут! Полезный, легкий и вкусный — лучший десерт.

Сделать рецепт Мягкое блюдо с бананом и шоколадом Tahini

Безумно сливочная и натурально подслащенная банановая мягкая подача, наполненная пастой тахини и сырым какао-порошком! Более здоровый и вкусный способ насладиться десертом или закуской на растительной основе.

Сделать рецепт Полезное овсяное печенье с шоколадной крошкой

Здоровое, веганское и безглютеновое овсяное печенье с шоколадной крошкой, приготовленное из 10 полезных ингредиентов! Нежная внутри, хрустящая снаружи, НАСТОЛЬКО вкусная!

Сделать рецепт Мороженое из теста для печенья с арахисовым маслом и шоколадной крошкой

Мороженое MEGA, сливочное веганское мороженое с 10 ингредиентами, наполненное тестом для печенья с арахисовым маслом и шоколадной крошкой! Такой кремовый и декадентский, что вы никогда не поверите, что он был без молочных продуктов и яиц.

Сделать рецепт Веганский чизкейк с кокосовым йогуртом без выпечки

Сливочный декадентский веганский чизкейк с корочкой из финикового ореха и начинкой из кешью, кокосового ореха и йогурта для невероятно остро-сладкого угощения. Требуется всего 10 ингредиентов, без выпечки, полностью веганский и без глютена.

Сделать рецепт Трюфели из темного шоколада с двумя ингредиентами

Веганские трюфели из темного шоколада без глютена, приготовленные с использованием всего 2 ингредиентов и простых методов! Такой легкий, сливочный, восхитительный и греховно насыщенный.

Сделать рецепт Лучшие веганские шоколадные кексы без глютена

Восхитительные шоколадные кексы на 1 чашу, которые явно веганские и не содержат глютена. Нежный, влажный, безумно шоколадный, покрытый грешной глазурью из шоколадного ганаша.

Сделать рецепт Веганские булочки с корицей без глютена

Восхитительные пушистые и нежные веганские булочки с корицей без глютена! Для создания этих безумно ароматных и вкусных рулетов требуется всего 10 ингредиентов и простые методы!

Сделать рецепт Веганский ванильный торт без глютена на 1 чашку

Веганский ванильный пирог без глютена с 1 чашкой, который невероятно нежный, пушистый и сладкий! Вкусный глазированный или размороженный, и НАСТОЛЬКО легко приготовить! Требуется 10 ингредиентов и 1 миска.

Сделать рецепт Полезная помадка с арахисовым маслом (4 ингредиента!)

Сливочная, насыщенная помадка с арахисовым маслом, приготовленная из 4 ингредиентов! Натурально подслащенный, полезный и готовый через 30 минут! Идеальный десерт на растительной основе.

Сделать рецепт Сырое печенье Oreo

Сырое веганское печенье с 7 ингредиентами, вдохновленное Oreo, без рафинированного сахара, наполненное полезными ингредиентами и безумно вкусное! Полностью без глютена и очень вкусно.

Сделать рецепт Чашечное печенье с арахисовым маслом (V / GF)

Простое печенье с арахисовым маслом на 1 чашку и цветками арахисового масла! Нежнее, солено-сладко, без глютена, идеально подходит для праздников!

Сделать рецепт Веганские пирожные без выпечки с шоколадным ганашем

Простые сырые веганские пирожные с грецкими орехами и какао-крупками! Шоколадный ганаш с кокосовым маслом из 5 ингредиентов не является обязательным, но рекомендуется для получения нежного декадентского послевкусия.Более здоровый веганский десерт без глютена!

Сделать рецепт Мороженое с морской солью, карамелью и кокосом

Сливочное кокосовое мороженое из 7 ингредиентов с роскошным карамельным вихрем с морской солью и финиками! Естественно подслащенный, такой насыщенный, сытный и до смешного простой!

Сделать рецепт Финики, фаршированные тахини (также известные как бомбы тахини!)

Декадентский, но здоровый 30-минутный веганский десерт! Свежие финики, фаршированные тахини, обмакнутые в шоколад из 4 ингредиентов, посыпанный кокосом и кунжутом.

Сделать рецепт Лучший веганский яблочный чипс

Лучший веганский яблочный чипс, натурально подслащенный и приготовленный в 1 миске! Нежные карамелизованные яблоки под хрустящей пекан-овсяной начинкой. Осенний десерт совершенство.

Сделать рецепт Чизкейк Easy Baked Cheesecake (Vegan + GF)

Изумительный испеченный веганский чизкейк с простой овсяно-миндальной корочкой, по вкусу напоминающий крекеры из Грэма! Легко приготовить, требуется всего 1 блендер! Самое близкое к «настоящему» чизкейку, которое я когда-либо пробовала.

Сделать рецепт Веганский морковный пирог без глютена, 1 чашка

Изумительный морковный торт в 1 миске! Простой в приготовлении, безумно влажный и ароматный, незаметно веганский и без глютена!

Сделать рецепт Веганское шоколадное мороженое

Сливочное веганское шоколадное мороженое с 6 ингредиентами, наполненное какао-порошком, веганским черным шоколадом и кокосовым кремом.Простые методы, чрезвычайно богатые и удовлетворительные результаты.

Сделать рецепт Легкий веганский шоколад

Простой, трехкомпонентный веганский шоколад! Естественно подслащенный, настраиваемый, супер бархатный и насыщенный, и очень полезный для вас!

Сделать рецепт Здоровая веганская помадка (30 минут!)

Легкая веганская помадка на основе кокоса, орехового масла и какао-порошка. Натурально подслащенный кленовым сиропом и финиками, насыщенный шоколадный вкус благодаря топленому какао-маслу и какао-порошку.Идеально насыщенная, подходящая для веганов помадка.

Сделать рецепт Сливочные веганские лимонные батончики

Сливочные веганские лимонные батончики с натуральной сладостью, приготовленные из 10 простых ингредиентов и восхитительной корочки без глютена.

Сделать рецепт S’mores Bars (Vegan + GF)

Простые, веганские, безглютеновые батончики сморе с 10 ингредиентами, с миндально-орехово-овсяной корочкой, слоем шоколадного ганаша и жареным веганским зефиром!

Сделать рецепт 5 ингредиентов веганского мороженого Snickers

Веганский сникерс с мороженым, приготовленный в домашних условиях, всего из 5 ингредиентов! Натурально подслащенный, такой насыщенный и сливочный, потрясающе близкий к настоящему!

Сделать рецепт Чизкейк с орехами макадамия и белым шоколадом

Веганский чизкейк из 10 ингредиентов, наполненный маслом какао и орехами макадамия.Сливочный и насыщенный центр с хрустящими орехами макадамия во всем. Натурально подслащенный десерт, полностью созданный в блендере!

Сделать рецепт Трюфели из белого шоколада, 5 ингредиентов

Сливочные, совершенно сладкие веганские трюфели из белого шоколада, приготовленные из 5 ингредиентов! С низким содержанием сахара, легко приготовить и полностью на растительной основе!

Сделать рецепт

Если вы попробуете какой-либо из этих рецептов веганских десертов, дайте нам знать! Оставьте комментарий или сделайте снимок и отметьте его #minimalistbaker в Instagram.Удачной готовки, друзья!

10 растительных и веганских десертов, которые понравятся всем — пара поваров

Независимо от того, как вы едите, эти восхитительные веганские десерты на растительной основе порадуют всех за столом, от сладких пирожных до печенья с шоколадной крошкой!

Веганские десерты могут быть одними из самых насыщенных, сливочных, шоколадных и декадентских десертов! Когда вы кормите толпу, иногда трудно найти что-то, что подходило бы к выбору диеты каждого.Итак, мы собрали наши лучшие десерты на растительной основе, которые наверняка понравятся всем! Каждый из них — это проверенный и верный рецепт, который читатели готовили годами.

Почему веганские десерты? Хотя мы с Алексом придерживаемся в основном растительной диеты, мы не едим исключительно веганскую пищу. Однако, , мы обнаружили, что десерты на растительной основе — одни из наших любимых блюд, потому что они очень вкусны и богаты питательными веществами. И мы обнаружили, что вы, читатели, согласны! Веганские десерты также очень универсальны и подходят тем, кто придерживается самых разных диет.Итак: приступим к рецептам!

А теперь наши лучшие растительные и веганские десерты!

Укусы Bliss — безусловно, наш самый популярный из веганских десертов! По сути, это чашка домашнего арахисового масла в сочетании с печеньем без выпечки, и люди во всем мире их делают и любят! Сделанные из кленового сиропа, кокосового масла и овса, они натурально сладкие, веганские и не содержат глютена.

Храните их в морозильной камере или холодильнике и грызите всю неделю.Когда мы подали их гостям в качестве сладкого угощения в конце трапезы, наш гость сказал, что они «буквально рай».

Прокрутите вниз до рецепта!

Продолжить чтение

Этот веганский шоколадный пудинг такой сливочный и насыщенный, что вы подумаете, что он настоящий! Вкус чистый, насыщенный шоколадный, и он дает вам все эти ностальгические флюиды в стиле Snack Pack. (По крайней мере, для нас.) Самое приятное: в этом шоколадном пудинге без молочных продуктов нет никаких странных «уловок».Вы когда-нибудь делали пудинг с авокадо или тофу, и хотя это хорошо, но в глубине души вы не совсем уверены? Этот на вкус как настоящий — и сделан из настоящих ингредиентов, как традиционный пудинг.

Получить рецепт

Далее в наших веганских десертах …. шоколадный торт. Этот невероятный декадентский веганский шоколадный торт полностью на растительной основе, от насыщенного влажного шоколадного торта до легкой и воздушной сливочной начинки.О, и мы упоминали топпинг из ганаша из темного шоколада? Вам захочется прекратить то, что вы делаете, и бежать на кухню, чтобы сделать это: СЕЙЧАС! Этот по праву невероятный шоколадный торт на растительной основе имеет темный шоколадный оттенок, достаточно сладкий и является родственной душой шоколадного торта.

Продолжить чтение

Когда дело доходит до десерта, какое печенье вам больше всего нравится? Вот это веганское печенье с арахисовым маслом! Они мягкие, но идеально рассыпчатые и сладко-соленые.Они декорированы классическим крест-накрест и украшены сахарной искрой. А морось шоколадной глазури придает им еще более праздничный вид.

Продолжить чтение

Выпечка для веганов и людей без глютена может показаться сложным. Но эй: яблочная крошка спешит на помощь! Фруктовые крошки и чипсы легко приготовить как веганские, так и без глютена: им не нужен глютен для структуры и масло для вкуса. По сути, это идеальный десерт для множества разных диет! Это действительно лучших яблочных крошек: корица и свежий имбирь делают начинку неотразимой.И получается большая уютная сковорода 9 х 13!

Продолжить чтение

Какой список веганских десертов без шоколадного печенья? Это восхитительно жевательное печенье изготовлено из миндальной муки: муки из тонко измельченного миндаля, поэтому оно также не содержит глютена. Вместо сливочного масла используется смесь кокосового масла и миндального масла, а тесто скрепляет льняное яйцо.

Какие результаты дает веганское печенье с шоколадной крошкой, супер-жевательное, солено-сладкое и совершенно восхитительное.Они немного меньше, что идеально, так как небольшие сладости имеют умеренный размер порции.

Продолжить чтение

Ищете веганский десерт, который занимает 5 минут и выходит абсолютно неотразимым? Попробуйте этот двойной шоколадный веганский торт с кружкой! Вау, это декадентский . Он насыщенный и вкусный, с красивым влажным шоколадным тортом и липкой шоколадной стружкой. Чтобы приготовить этот десерт на две порции, нужно всего несколько минут в микроволновой печи, хотя вы, вероятно, захотите съесть все самостоятельно.

Получить рецепт

Далее в линейке веганских десертов: больше печенья! Это веганское печенье без выпечки — еще более простая версия наших укусов блаженства и ох, как они восхитительны! Благодаря черному шоколаду, тахини (кунжутной пасте), кленовому сиропу и морской соли они представляют собой соленую сладкую комбинацию, от которой вы сойдете с ума. Мы подавали их на вечеринках, и этот десерт на растительной основе исчезает в мгновение ока!

Совет от профессионалов: в обоих рецептах без выпечки печенье должно оставаться прохладным, поэтому его лучше всего сразу доставать из холодильника.Вы также можете заморозить их для быстрого приготовления веганских десертов в течение недели.

Продолжить чтение

Мы обещаем, что этот рецепт жевательного овсяного печенья с тыквой быстро станет любимым в вашей семье! Это печенье получается идеально жевательным, декорировано простой сахарной пудрой. По вкусу они похожи на пирог с овсяным кремом (привет, ностальгия!), И это веганское овсяное печенье, поэтому они могут понравиться всем.

Уловка для выращивания овсяного печенья на растительной основе заключается в использовании кокосового масла вместо сливочного масла и тыквы вместо яиц. Это овсяное печенье с тыквой наполнено тыквенными специями: корицей, имбирем и мускатным орехом. И, конечно же, веганская глазурь, сбрызнутая кружевным узором, превзойдет их.

Продолжить чтение

Эти вкусные веганские пирожные безумно сладкие. И они наполнены полезными для вас ингредиентами! Эти пирожные заправлены миндальным маслом и сладким картофелем, чтобы сделать их более жевательными и пушистыми, а затем покрыты шоколадной стружкой! Эти веганские пирожные на основе супер растений невероятно вкусны.

Продолжить чтение

И в наших веганских десертах обязательно должен быть рецепт мороженого! Это соленое шоколадное веганское мороженое невероятно сливочное. В чем секрет этого сливочного немолочного мороженого? Полножирное кокосовое молоко и кукурузный крахмал. Варить смесь на медленном огне, пока она не загустеет, и использовать жидкий подсластитель, такой как агава или клен, также помогает получить кремообразную текстуру. А аромат? Соленый, шоколадный и вкусный.

Продолжить чтение

Ищете еще десерты на растительной основе?

Помимо веганских десертов, вот еще несколько фаворитов:

Распечатать часы значок часов

Описание

Поистине блаженство в укусе, это веганское печенье без выпечки с арахисовым маслом, приготовленное из кокосового масла и подслащенное кленовым сиропом.Любимый фанат!

---

• 6 столовых ложек кокосового масла, разделенных на части
• ¼ чашка плюс 2 столовые ложки арахисового масла, разделенных на части
• ¼ чашки плюс 1 столовая ложка темного кленового сиропа сорта А, разделенные на части
• ¼ чашка голландского (или темного) какао-порошка
• 1 чайная ложка ванильного экстракта
• 1 щепотка кошерной соли
• 1 стакан овсяных хлопьев

---

1. Поместите 9 вкладышей для маффинов в форму для мини-кексов (или форму для мини-кексов на 18 небольших кусочков).
2. В маленькой кастрюле на слабом огне растопите 5 столовых ложек кокосового масла и перемешайте 2 столовые ложки арахисового масла, ¼ стакана кленового сиропа, ¼ стакана какао-порошка, 1 чайную ложку ванильного экстракта и 1 щепотку кошерной соли. Когда полностью смешано, снимите с огня и добавьте 1 стакан овсяных хлопьев. Выложите ложку на вкладыши для кексов. Охладите, пока готовите начинку из арахисового масла.
3. В маленькой кастрюле на слабом огне смешайте ¼ стакана арахисового масла, 1 столовую ложку кленового сиропа и 1 столовую ложку кокосового масла.Выложите теплую смесь арахисового масла на шоколадно-овсяную смесь. Заморозьте на 15-20 минут, пока не застынет, или поставьте в холодильник до подачи. Хранить в холодильнике.

• Категория: десерт
• Метод: без выпечки
• Кухня: веганская

Ключевые слова: веганские десерты, веганские рецепты десертов, веганское печенье без выпечки

17 скрытых вегетарианских десертов

Эти 17 скрытых овощных десертов скрыты в здоровых овощах, таких как кабачки, свекла и тыква, хотя ваши едоки никогда не узнают!

Мои хобби — приготовление овощей.И приготовление угощений. И иногда прячут указанные овощи в угощение.

Потому что, если у вас есть разборчивый едок, есть ли у вас избыток овощей, которые нужно использовать, или вы просто хотите поэкспериментировать с более здоровой выпечкой, добавление овощей в десерты может быть интересным способом вырваться из коробки в вашем Готовка!

Вот 17 наших любимых скрытых вегетарианских десертов, от пирожных с фасолью до шелковистого пирога с тофу!

Любимый читатель! Эти Fudgy Black Bean Brownies — декадентский десерт без глютена (и никто никогда не догадается, что они наполнены черными бобами с клетчаткой!)

Получить рецепт

Более бледный кузен пирожных из черной фасоли! Этот рецепт блонди из нута — безглютеновый десерт, полный сливочного белого шоколада и белкового нута.

Получить рецепт

Этот десертный хумус из теста для печенья с шоколадной крошкой — это быстрый, полезный и безглютеновый способ утолить жажду теста для печенья!

Получить рецепт

Этот веганский шоколадный муссовый пирог — сливочный декадентский пирог с множеством шоколадного вкуса без молочных продуктов и лишнего жира! Секретный ингредиент? Шелковый тофу!

Получить рецепт

Ищете полезный шоколадный смузи? Больше ничего не говори, фам.Этот рецепт смузи со шпинатом и нутеллой наполнен листовой зеленью, фруктами и вашей любимой шоколадной пастой из лесных орехов!

Получить рецепт

Нужен рецепт полезного печенья, такого же влажного и вкусного, как и ваши старые любимые блюда? Этот рецепт печенья из сладкого картофеля с шоколадом и овсяными хлопьями поможет вам.

Получить рецепт

Пышные, декадентские и покрытые простой глазурью из сливочного сыра из коричневого сахара, эти булочки из сладкого картофеля с корицей — идеальный способ проснуться.

Получить рецепт

В этом смузи с клубникой и бананом со скрытой цветной капустой содержится порция низкокалорийных овощей (без ущерба для классического клубнично-бананового вкуса)!

Получить рецепт

В веганском шоколадном муссовом пироге с авокадо есть маленький секрет здоровья.Сливочный, декадентский и вкусный, он изменит ваш взгляд на овощи.

Получить рецепт

Этот смузи из розовой свеклы сочетает классический клубнично-банановый смузи и заряжает его богатой антиоксидантами жареной свеклой!

Получить рецепт

Это сезон тыквы, приправленной всем! Этот здоровый тыквенный смузи наполнен всеми осенними ароматами и кофе (да, КОФЕ!), Чтобы вы взбодрились утром.

Получить рецепт

Этот восхитительный шоколадный смузи с авокадо, состоящий всего из 5 ингредиентов, станет полезным и декадентским напитком для начала вашего утра!

Получить рецепт

У этих простых шоколадных трюфелей есть маленький полезный секрет… они сделаны из картофельного пюре! Картофельные трюфели в шоколадном пюре!

Получить рецепт

Этот рецепт настолько же уникален, насколько и восхитителен… Смузи с клубнично-арбузной цедрой! Ладно, ладно, корка арбуза — это не на самом деле овощ, хотя по своему питательному составу она довольно близка! Безотходный смузи, который увлажняет, освежает и идеально подходит для летних приключений.