Аминокислоты и бцаа в чем разница: Чем отличаются аминокислоты и БЦАА, что лучше?

Чем отличаются аминокислоты и БЦАА, что лучше?

Чем отличаются аминокислоты и БЦАА, что лучше?

Многие спортсмены не могут выбрать, какую добавку употреблять на постоянной основе. Часто их сомнения колеблются между аминокислотными комплексами и БЦАА.

Человеческий организм состоит из белков, которые образуются из аминокислот с пептидной связью. Часть вырабатывается в теле (незаменимые), часть поступает вместе с пищей. БЦАА и аминокислоты – это похожие понятия. Но к первым относятся только три компонента.

Что такое БЦАА?

БЦАА – это аминокислоты, которые имеют разветвленное строение. В состав комплекса входят лейцин, изолейцин, валин. Их прием показан профессиональным спортсменам, так как в процессе тренировок организм сильно истощается. Данный комплекс представляет собой спортивное питание в виде порошка.

Польза БЦАА для организма

Спортивное питание выполняет следующие функции:

1. Укрепляет мышцы, препятствует их износу, разрушению.
2. Является строительным материалом для мышц.
3. Борется с жировой прослойкой.
4. Увеличивает силу человека, его выносливость во время занятий спортом.
5. Активизирует действие дополнительного спортивного питания.
6. Создает основу для синтеза белка в мышечных волокнах.
7. Стимулирует выработку инсулина.
8. Поддерживает гормоны на нормальном уровне.

Польза аминокислотных комплексов для организма

Данный вид добавки имеет более широкий спектр действия:

• улучшает состояние костной, хрящевой ткани;
• поддерживает здоровье, крепость волос и ногтей;
• стимулирует работу иммунной системы;
• улучшает память, мыслительные способности человека;
• борется с возрастными изменениями;
• активизирует выработку гормонов;
• помогает восстановиться после тяжелого заболевания;
• выводит из организма вредные вещества.

Отличия аминокислот от БЦАА

Эти вещества имеют ряд различий. В чем они заключаются?

1. Количество добавок. В состав БЦАА входят только 3 аминокислоты, а аминокислотные комплексы содержат весь спектр активных веществ.
2. Время приема. Белковые комплексы рекомендованы к приему рано утром сразу после пробуждения, и вечером перед отходом ко сну. Прием БЦАА привязан к продолжительности спортивных тренировок.
3. Время усвоения. БЦАА имеют гораздо более высокую скорость усвоения организмом.
4. Дозировка. Средняя доза аминокислотного комплекса – 20 г в день. БЦАА – 5–10г.
5. Способ воздействия. Аминокислоты отвечают за иммунитет, состояние волос, ногтей, структуру костей. БЦАА предназначены только для поддержания мышечного корсета организма и повышения выносливости во время занятий спортом.
6. Рекомендации по употреблению. Комплексы с белками рекомендуют к употреблению людям, которые далеки от спорта, но стремятся к поддержанию собственного здоровья. БЦАА выпускают исключительно для атлетов, спортсменов.
7. Способ получения. Многие аминокислоты организм способен вырабатывать самостоятельно. БЦАА не синтезируются организмом.

Внимание! Белковые комплексы не требуют введения в рацион дополнительных витаминов. Главное условие – беречь пищеварительную систему. При использовании БЦАА хуже усваиваются некоторые витамины, поэтому их приходится употреблять дополнительно.

Что лучше принимать?

Делая выбор между аминокислотами и БЦАА, следует опираться на цели, которые преследуются при приеме спортивного питания. Обычно люди, занимающиеся силовыми видами спорта, предпочитают БЦАА. Если нагрузки более легкие, то аминокислоты. Можно принимать оба комплекса одновременно.

Отказ от ответсвенности

Обращаем ваше внимание, что вся информация, размещённая на сайте Prowellness предоставлена исключительно в ознакомительных целях и не является персональной программой, прямой рекомендацией к действию или врачебными советами.

Не используйте данные материалы для диагностики, лечения или проведения любых медицинских манипуляций. Перед применением любой методики или употреблением любого продукта проконсультируйтесь с врачом. Данный сайт не является специализированным медицинским порталом и не заменяет профессиональной консультации специалиста. Владелец Сайта не несет никакой ответственности ни перед какой стороной, понесший косвенный или прямой ущерб в результате неправильного использования материалов, размещенных на данном ресурсе.

BCAA и аминокислоты — в чём разница?

Пытаться достичь хороших результатов в спорте, не используя при этом качественное спортивное питание, по сути, так же наивно, как и стремиться к новой точке маршрута на автомобиле с пустым бензобаком. Огромную роль в подготовке спортсмена играет ВСАА и различные комплексы аминокислот — что это такое? В чем их отличие? И для чего они нужны? Об этом мы расскажем в нашей статье!  

Итак! Как много аминокислот мы можем назвать? Ученым удалось открыть миру существование 26 различных аминокислот, из которых 20 считаются простейшими компонентами, образующими белок.

Каждая аминокислота играет особую роль и необходима человеку.

Существует интересная градация аминокислот

·       12 из 20 являются условно заменимыми. Это значит, что наш организм способен самостоятельно продуцировать их, восполняя нехватку.

·       8 из 20 — незаменимы. Это значит, что данные нутриенты можно получить либо из пищевых продуктов, либо из специализированного спортивного питания

·       ВСАА (изолейцин, лейцин, валин) — незаменимые аминокислоты особого плана, названия которых знает наизусть каждый уважающий себя бодибилдер. Именно они —

ключевой материал для построения мышц.

 

Но только ли? Разумеется, нет.

Избрав для себя подходящую программу, мы подвергаем организм  перенапряжению, в результате чего он начинает интенсивно тратить ресурсы полезных веществ. Расходуются

·       витамины

·       важнейшие микроэлементы

·       и, конечно, энергия

 

Атлету как можно скорее необходимо компенсировать критическую потерю аминокислот.

Для чего в этот момент нужны аминокислоты извне? Без преувеличения, аминокислоты для людей, ведущих активный образ жизни, являются жизненно важными веществами. Так происходит, потому что их дефицит приводит к

·       возникновению катаболических (деструктивных) процессов в мышцах

·       ослаблению иммунной системы

·       общему упадку сил.  

 

Что же такое приносят организму аминокислоты?

·       организму атлета гарантируется ускоренный рост мышечных волокон

·       происходит восстановление запасов сил

·       восполняются запасы энергии.

 

Но, быть может, достаточно комплекса из трех аминокислот ВСАА, который, нередко, стоит дешевле, при этом, судя по этикетке, гарантирует примерно тот же результат?

Отличие между аминокислотным комплексом и ВСАА, всё же, существует!

Аминокислоты — более сложные белковые соединения, носители карбосильных и аминных групп. Они не имеют побочных эффектов и

нужны не только для того, чтобы обеспечить рост мышц, но и для оптимизации работы нашего мозга, укрепления скелета и иммунитета. 

ВСАА — 3 незаменымые аминокислоты, обладающие разветвленной цепочкой, которые не могут быть продуцированы нашим организмом. Они

·       усваиваются значительно быстрее

·       уже через полчаса достигают волокон наших мышц

·       и питают их в полной мере.

 

Но дело в том, что дефицит других аминокислот — лизина и аргинина, гистидина и других веществ может негативно сказаться на здоровье спортсмена, поэтому применение BCAA и полных аминокислотных комплексов можно (и даже нужно!) совмещать.

Ответив на вопросы что такое ВСАА и для чего нужны аминокислоты, мы можем сделать вывод

·       ВСАА — важнейшие и незаменимые аминокислоты (лейцин, изолейцин, валин) — это «скорая помощь» для развития мышц в процессе тренировки и после нее

·       Аминокислотный комплекс — общее название (в том числе, и ВСАА-аминокислот!). В его состав, как правило, входят и другие нужные для полноценного и продуктивного функционирования организма человека (заменимые и незаменимые) нутриенты.

 

Что же предпочесть?

Стоит руководствоваться теми целями и задачами, которые Вы ставите перед собой:

·       Общее (всестороннее!) укрепление организма потребует приобретения расширенного аминокислотного комплекса

·       ВСАА поможет нарастить мышцы и избавиться от жировых отложений.




Отличия BCAA от аминокислот | FIZCULT.BY

Все белки состоят из аминокислот. Сегодня науке известно 28 аминокислот, которые в организме человека создают до 20 тысяч различных белков. Из 28 аминокислот организм самостоятельно может синтезировать 20. Остальные 8 являются незаменимыми и могут поступать в организм только с пищей. Бодибилдеры нуждаются в дополнительном источнике аминокислот, т.к. даже тренировка средней интенсивности способна «сжечь» до 80% всех свободных аминокислот. Поэтому профессиональные спортсмены принимают в пищу протеин либо аминокислоты. Как правило, за сутки требуется осуществить четыре их приема — утром, вечером (перед сном), до и после тренировки.

Наибольшую роль среди аминокислот для построения мышечной ткани имеют всего три — на их долю приходится до 35% массы мышечных клеток — валин, лейцин и изолейцин. Именно эти три аминокислоты и входят в состав продуктов с BCAA. Эти три аминокислоты имеют наивысшую скорость усвоения организмом. Дело в том, что они метаболизируются непосредственно в мышцах, а не в печени. На полное усвоение BCAA уходит не более трех часов, причем поступление аминокислот в кровь начинается уже через несколько минут после приема волшебных капсул. Правда, принимать их нужно только после еды. Поэтому сначала закройте углеводное окно, а потом уже принимайте BCAA — для закрытия белкового.

Среди спортсменов ходят споры о том, что лучше потреблять — аминокислоты или BCAA. Дело в том, что аминокислоты — это сборка, включающая, в том числе, и валин, лейцин и изолейцин, а помимо них еще 5 незаменимых аминокислот. С другой стороны, сразу после тренировки организм нуждается именно в трех вышеозначенных аминокислотах, и разумно было бы ему их предоставить. Среди опытных «химиков» даже ходит поговорка «нет BCAA — нет мышц». Обычные советы — употреблять и аминокислоты (протеин) и BCAA. Цель этого — поддержание высокого уровня аминокислот в организме на протяжении всего дня. Поэтому второе важное отличие BCAA от аминокислот, кроме состава, это время и способ применения.

это разные добавки или одно и то же

Одними из наиболее востребованных добавок на рынке спортивного питания являются аминокислоты и ВСАА. Их главной задачей считается повышение работоспособности спортсмена на тренировке и достижение наилучших результатов. Вещества берут активное участие в синтезе белка, поэтому являются жизненно важными элементами для поддержания здоровья и формы активных людей.

На сайте интернет-магазина спортивного питания RP MEN PRO sports nutrition представлены качественные аминокислоты и ВСАА по приятной стоимости.   Продукция на развес позволяет запастись важным питанием впрок. Сертифицированный товар от лучших производителей поможет достигнуть высоких целей.

 

Влияние на организм ВСАА

 

Группа аминокислот представляет собой отдельный состав веществ, включающих в себя валин, изолейцин и лейцин. ВСАА берут активное участие в построении мышечных волокон. Эта группа элементов может входить в состав комплексов аминокислот и заменить их идентичными компонентами невозможно, поскольку они не продуцируются организмом. Суточная потребность спортсмена в ВСАА составляет 6 гр. 

По сравнению с аминокислотами они быстрее усваиваются организмом, питая их в полной мере. 

Одной из главных функций ВСАА является увеличение выносливости спортсмена на тренировках. Также сюда можно отнести восстановительную задачу. После активной тренировки мышцы быстрее приходят в норму, а разрушение волокон сведено к минимуму. ВСАА стимулирует синтез лептина, отвечающего за сжигание жировых клеток.

 

Функции аминокислот

 

Строительным материалом для клеток и тканей организма считаются аминокислоты ― органические вещества, незаменимые для всех, кто ведет активный образ жизни. Это строительный материал для мышечных волокон. 

Его главной задачей является нормализование метаболизма, транспортировка кислорода по кровеносной системе. Кроме того, элементы отвечают за регулировку работы центральной нервной системы и головного мозга. 

Их недостаток ведет к упадку сил спортсмена, снижению эффективности тренировок. 

В состав аминокислотного комплекса входят заменимые и незаменимые компоненты, включая ВСАА.

 

Что лучше: аминокислоты или ВСАА

 

Отличием аминокислот от ВСАА считается то, что они необходимы не только для наращивания мышц, но и улучшения самочувствия, укрепления иммунитета. 

Стоит отметить, что комплекс аминокислот позволяет восстановиться всему организму. Для достижения максимальных результатов специалисты рекомендуют сочетать его с ВСАА. Утром и вечером нужно принимать комплекс, а до и после тренировки незаменимые аминокислоты. Таким образом удастся избежать разрушения волокон и микротравм, а также вернуть силы после активных тренировок.

Вещества отлично дополняют друга друга, восстанавливая организм в целом. 

Качественное спортивное питание в интернет-магазине RP MEN PRO sports nutrition это лучший способ достигнуть желаемого. Вещества можно приобрести в таблетках и порошке по доступной стоимости без переплат с гарантией качества.

BCAA против EAA(аминокислоты): что же лучше принимать?

BCAA* против EAA**: какой из них лучше принимать?

BCAA (branched-chain amino acids) – аминокислоты с разветвлёнными боковыми цепями  

EAA(essentialaminoacids) – незаменимые аминокислоты

 

В чем разница между BCAA (аминокислоты с разветвленной цепью) и EAA (незаменимые аминокислоты)? А какой из них лучше принимать?

Это действительно хитрый вопрос, потому что три BCAA (лейцин, изолейцин и валин) также являются тремя из восьми EAA. Таким образом, все BCAA являются EAA, но не все EAA являются BCAA.

Вот список из восьми незаменимых аминокислот:

— Метионин

— Лизин


— Фенилаланин


— Треонин


— Триптофан


— Лейцин (разветвленная цепь)


— Изолейцин (разветвленная цепь)

— Валин (разветвленная цепь)

Лейцин, изолейцин и валин называют «разветвленной цепью», потому что в отличие от всех других аминокислот, их физическая структура разветвлена.

Так что, если в продуктах с разветвленной цепью отсутствуют пять из восьми незаменимых аминокислот, необходимых человеческому организму для силы и восстановления, зачем кому-то их принимать?

Маркетинг!

Поскольку три BCAA являются наиболее важными для производства энергии и метаболизма мышц, они получили широкое распространение в индустрии бодибилдинга и просто завоевали популярность. И использование продукта BCAA может быть полезным.

Но используя только три BCAA, это все равно, что выставить футбольную команду только с вратарем, нападающим и полузащитником. Они вполне могут быть тремя наиболее важными позициями, но вы, конечно, не можете рассчитывать на победу в любой игре без остальной команды.

Так что это беспроигрышный вариант!

Вот краткий обзор того, почему смесь EAA должна быть частью программы поддержки питания для всех.

Незаменимые аминокислоты (EAA) называются «незаменимыми», потому что организм не может их вырабатывать; они должны быть получены из источников пищи и / или добавок. Многие из нас не едят достаточно продуктов, богатых EAA, а многие не усваивают и не используют их хорошо. По мере старения способность организма извлекать максимум питательных веществ из любого источника белка снижается; и лишние калории в этом белке могут быть сохранены как жир.

В то время как бодибилдеры популяризировали использование «разветвленных» EAA для мышечного роста и поддержания мышц, любой может получить выгоду от их использования! EAA стимулируют выработку клеточной энергии и способствуют восстановлению клеток. Они инициируют создание критических ферментов, необходимых для здорового (и полного) пищеварения. Они особенно важны для тех, кто справляется с любой формой физического или психического стресса, включая интенсивные тренировки, травмы или операции.

Поскольку эффекты EAA были хорошо изучены, они предлагают несколько научно доказанных преимуществ. Мы знаем что:

— EAA предотвращают мышечные расстройства в периоды интенсивных физических и психических нагрузок.

— EAA усиливают и защищают митохондрии, энергетические фабрики наших клеток.

— EAA могут обуздать голод и улучшить обмен веществ.

Подводя итог:

Независимо от нашего возраста или уровня спортивных способностей, нам всем необходимо получение достаточного количества незаменимых аминокислот.

Аминокислоты и ВСАА — сравнение и отличия!

Что такое «Аминокислоты» в спортпите?

Для построения человеческого тела нужно более 20 разных аминокислот. Часть из них могут синтезироваться в нашем организме из других веществ (это так называемые «заменимые»аминокислоты), а часть может поступать только с пищей (эти 8 аминокислот называют «незаменимыми»). По своему составу аминокислоты могут быть полноценные – из них строятся мышцы, и неполноценные – из них может быть построена только соединительная ткань и кости. Если с пищей поступает мало белка или неполноценный белок, организм может наращивать связки или толщину костей, но не может строить мышцы – ему просто не из чего.

Спортивное питание предусматривает добавки из аминокислот, позволяющие компенсировать недостаток белка в диете. Обычные «аминокислоты» – это набор из 7-10 заменимых и 8 незаменимых аминокислот, включая ВСАА – в том соотношении, в каком они находятся в мясе. То есть, таблетка аминокислот – это замена куска мяса, она просто повышает «общее содержание белка в пище».

Однако всё равно может сработать лимитирующий фактор – ведь какой-то аминокислоты телу может требоваться больше, чем содержится в таблетке. При тренировке «на массу» аминокислоты выгоднее, чем ВСАА, так как позволяют быстрее и дешевле наращивать мышцы. Таблетки аминокислот можно принимать по любой схеме, даже во время еды, запивая любым напитком.

Что такое «

ВСАА» и с чем его едят.

Среди незаменимых полноценных кислот отдельно стоят три аминокислоты, которые по своей сути уникальны: поступить в наше тело они могут только извне, с пищей (или в виде препарата, который можно купить в спортмагазине или на сайте mega-mass.ua). Их и называют ВСАА. Эти три кислоты совершенно необходимы телу для построения мышц и одновременно они могут заменить собой любую недостающую. Поэтому, принимая дополнительно с пищей ВСАА, можно быть уверенным в том, что «лимитирующий фактор» отключен. Второе ценное свойство этих трех аминокислот – они быстро с кровотоком поступают в поврежденные тренировкой мышцы и моментально встраиваются в них, снижая болевой синдром, восстанавливая волокна. Кроме того, ВСААспособствуют сушке мускулатуры. Это более дорогой препарат, его стараются принимать по строгой схеме, рассчитанной тренером (до или после тренировки, и часто утром послетренировочного дня), запивая только водой.

что лучше и в чем разница между BCAA или аминокислотами

Некоторые начинающие спортсмены слышали об аминокислотах и BCAA, но даже не знают их отличий. Эти вещества имеют много общего, но не являются полными синонимами, а новички часто в них путаются. Прочитав эту статью, Вы узнаете, чем отличаются эти вещества, и что лучше: BCAA или аминокислоты?

Что такое аминокислоты?

Для начала надо разобраться с тем, что из себя представляют аминокислоты. Аминокислоты являются органическими карбоновыми кислотами, из которых собираются все белки и мышцы нашего организма. Можно сказать, что они выполняют строительную функцию. Помимо этого, аминокислоты являются главными источниками образования нейромедиаторов или даже сами являются нейромедиаторами, которые нужны для передачи нервных импульсов в нервной системе. Другие аминокислоты входят в состав гормонов (тироксин, трийодтиронин, адреналин, норадреналин и другие), которые поддерживают гомеостаз организма. 

В современном мире открыто приблизительно 28 аминокислот, 20 из которых являются наиболее важными компонентами и образуют белок в нашем организме. Они подразделяются на несколько групп: заменимые, которые может синтезировать организм самостоятельно, и незаменимые, которые обязательно должны попадать в организм вместе с пищей из внешней среды. Помимо такого разделения с недавнего времени ученые начали выделять группу из двух аминокислот, которые относятся к условно-заменимым, то есть вырабатываются в организме, но в малом количестве (гистидин, аргинин). 

Список незаменимых аминокислот:

Наименование	Одна из основных функций
Валин	Участвует в восстановлении мышечных волокон
Лейцин	Блокирует разрушение белка мышц
Изолейцин	Источник энергии для мышц
Треонин	Поддерживает работу иммунной системы
Метионин	Повышает синтез белка
Фенилаланин	Формирует связки
Триптофан	Снимает ощущение усталости организма
Лизин	Вырабатывает карнитин, обогащая мышц кислородом


Первые три аминокислоты имеют разветвленные боковые цепочки, о них и их функциях будет подробно рассказано чуть позже.

Аминокислоты поступают в организм разными путями:

• поступление с пищей богатой белками;

• прием аминокислотного комплекса;

• прием определенных аминокислот в качестве биологически активных добавок.

Люди, занимающиеся спортом, особенно нуждаются в аминокислотах, так как во время тренировки сжигается большое количество органических веществ и для того, чтобы мышцы росли, а не разрушались, требуется принимать аминокислот в несколько раз больше. 

Нехватка аминокислот приводит к разрушению мышц, а при сильном дефиците – даже к патологиям в организме, которые могут иметь необратимые последствия. Профессиональные спортсмены принимают аминокислоты по 3–4 раза в сутки.




Что такое BCAA?

BCAA – это аминокислотный комплекс, состоящий из трех аминокислот, которые относят к незаменимым. Их характерной особенностью является сильно разветвленные боковые цепочки в химической структуре: валин, лейцин, изолейцин. Этот комплекс блокирует разрушение мышц, а также повышает мышечную массу и поддерживает нормальный уровень гормонов. BCAA составляют практически треть от всех аминокислот, которые находятся в мышцах человеческого организма.

1. Лейцин способствует более быстрой активации синтеза белка. Во время тренировок эта аминокислота расходуется огромными темпами.

2. Валин участвует в действиях вегетативной нервной системы. Присутствие валина требуется нашему организму при регулярных силовых нагрузках для поддержания эмоционального и психического состояния.

3. Изолейцин участвует в синтезе протеина в организме человека. Еще он влияет на выработку серотонина – более известного как «гормона счастья», благодаря которому спортсмены получают эмоциональное удовлетворение от тренировок и готовы выполнить еще множество заданий.

Большим плюсом BCAA является то, что они, в отличие от других аминокислот, могут распадаться в мышцах и жировой ткани, минуя печень. Для полного усвоения потребуется всего около трех часов, а это в несколько раз быстрее других аминокислот. Помимо этого, BCAA помогают усвоиться множеству других полезных веществ. Культуристы также утверждают, что BCAA помогает повысить выносливость и ускоряет восстановление мышечных белков. 

Формы выпуска добавок:

1. Жидкие формы усваиваются лучше остальных, но они не очень популярны, так как неудобны в применении.

2. Капсулы и таблетки. Одни из самых распространенных и удобных форм, позволяющие принимать добавку быстро и «на ходу».

3. Порошки усваиваются немного хуже капсул, удобно применять в любое время и плюс по цене они являются наиболее выгодными.

Важно! Для здоровых людей побочных действий от аминокислот практически нет, но перед употреблением все же рекомендуется пройти консультацию у врача или диетолога.



В периоды беременности и лактации, а также людям с заболеваниями, связанными с пищеварительной системой, поджелудочной железой, печенью, почками, следует применять биодобавки с особой осторожность. Следует об этом помнить, чтобы предостеречь себя от неприятных последствий, которые могут случиться, если не соблюдать рекомендации.
Заказать спортивное питание в интернет-магазине KULTURIST#1 можно в любую точку России. Более подробную информацию о доставке можно узнать на странице «Доставка и оплата».

Отличие аминокислот от BCAA

Итак, BCAA являются аминокислотами, однако составляют обособленную группу, имеющие характерные признаки. Все отличия аминокислот с разветвленными боковыми цепями от всех остальных аминокислотных комплексов обобщены в таблице:

Аминокислотные комплексы

BCAA

содержат практически весь набор аминокислот, необходимых человеку; усваиваются медленнее; применяются для поддержания всего организма; принимаются утром и вечером; средняя доза составляет около 20 грамм в день; содержат в своем составе все незаменимые аминокислоты, которые каждодневно нужны нашему организму; популярны у людей, которые хотят вести здоровый образ жизни и поддерживать свое тело в форме.

содержат только 3 незаменимые аминокислоты; усваиваются почти в два раза быстрее; критически необходимы для роста мышечной массы; применяются в зависимости от интенсивности и продолжительности тренировок; средняя доза составляет около 5 грамм в сутки; BCAA состоит из незаменимых аминокислот, которые доступны организму только из внешней среды; употребляют атлеты, спортсмены, бодибилдеры для наращивания мышечной массы.

Что лучше БЦАА или аминокислоты?

Исходя из всего вышеперечисленного, можно сделать вывод, что в зависимости от целей и поставленных задач человека можно сделать выбор в пользу BCAA или аминокислотного комплекса.

Бодибилдерам и другим спортсменам лучше принимать БЦАА, так как именно в этих веществах особенно нуждается их организм после тренировок. Людям с низкой и средней физической активностью, а также спортсменам-новичкам лучше выбрать комплексные аминокислоты, так как они положительно влияют на множество метаболических процессов в организме. Профессиональные спортсмены тоже время от времени переходят от аминокислот с разветвленными боковыми цепочками к комплексным биодобавкам, так как BCAA следует принимать курсами по 1–2 месяца, делая между ними перерывы хотя бы по несколько недель.

Незаменимые аминокислоты по сравнению с аминокислотами с разветвленной цепью

Что такое аминокислоты с разветвленной цепью (BCAA)? Стоит ли их дополнять? BCAA работают? Исследователи продолжают сомневаться в эффективности приема добавки, содержащей только BCAA, по сравнению с добавкой, содержащей все незаменимые аминокислоты.

Хотя BCAA — это хорошо изученный вариант для поддержки здоровья и восстановления мышц, этот блог призван пролить свет на эту дискуссию и минимизировать путаницу.

Начнем с основ: что такое аминокислоты?

Белок, который мы употребляем с пищей — из мяса, молочных продуктов (включая сыворотку), бобовых и т. Д. — расщепляется в нашем пищеварительном тракте на 20 различных аминокислот. Аминокислоты часто называют строительными блоками жизни, потому что именно аминокислоты составляют нашу ДНК, строят мышцы и обеспечивают структуру и, следовательно, функцию наших тканей и органов.

Наши тела используют эти 20 аминокислот для повторной сборки белков в тысячах комбинаций, так же как мы используем 26 букв алфавита для образования бесконечного количества слов.

Хотя аминокислоты обеспечивают физическую структуру нашего тела, они также обеспечивают энергию, поддерживают пищеварение и участвуют в многочисленных ферментативных реакциях, гормональных сигналах и передаче сообщений нейромедиаторов.

Хотя белок и аминокислоты обычно обсуждаются из-за их способности инициировать наращивание и восстановление мышц, только около 10% перевариваемого белка доступно для этой функции.

С другой стороны, 50% потребляемого нами белка направляется в печень или желудочно-кишечный тракт, а 40% используется для производства энергии, образования нейротрансмиттеров и поддержки нашей системы управления отходами.

Стоит ли мне принимать BCAA?

Хотя наш организм может производить 11 аминокислот, используя для этого другие аминокислоты (заменимые аминокислоты), девять из 20 аминокислот считаются незаменимыми аминокислотами (EAA), потому что эти аминокислоты должны поступать с пищей или добавками. поскольку тело не может их сделать. Из этих девяти три называются BCAA из-за их химической структуры.

Спортсмены потребляют эти три BCAA из-за их уникальной структуры, которая позволяет им пропускать нормальные процессы пищеварения и быстро становится доступной в мышцах для использования в качестве энергии или для сохранения в пуле аминокислот для последующего метаболизма.

Во время болезни, травмы, роста или стресса — в том числе вызванных спортом или соревнованиями — наша потребность в шести из 11 заменимых аминокислот превышает количество, которое мы можем произвести; мы называем эту группу условно незаменимыми аминокислотами.

Ответ на вопрос, следует ли вам принимать добавки с аминокислотами, зависит от того, сколько высококачественного белка вы потребляете и когда, и сколько упражнений, стресса или травм / болезней вы испытываете.

Каждая аминокислота по отдельности (и в комбинации) связана с различными функциями в нашем организме.Например, глутамин — одна из немногих аминокислот, которые могут преодолевать гематоэнцефалический барьер, одновременно поддерживая здоровую слизистую оболочку кишечника и иммунную функцию. * Триптофан необходим для выработки серотонина, поэтому он связан с спокойным сном. *

• Незаменимые аминокислоты: Гистидин, лизин, метионин, фенилаланин, треонин, триптофан, изолейцин †, лейцин † и валин †
• Незаменимые аминокислоты: алан Кислота
• Условно незаменимые аминокислоты: Аргинин (необходим для детей, а не для взрослых), цистеин, глутамин, глицин, пролин, серин и тирозин

† Аминокислоты с разветвленной цепью

У них работай?

В спортивном сообществе было много шума о BCAA, особенно о лейцине, после того, как исследования показали, что лейцин отвечает за запуск процесса восстановления мышц после тренировки.

Упражнения с достаточно высокой интенсивностью или достаточно продолжительной продолжительностью могут сломать мышцы, и это продолжается до тех пор, пока тело не получит сигнал о начале процесса восстановления.

Лейцин обеспечивает этот сигнал для переключения из катаболического состояния в анаболическое, когда организм перестает разрушать мышцы и начинает их восстанавливать. Цель состоит в том, чтобы получить этот сигнал как можно скорее после завершения обучения; то есть чем раньше вы переключитесь с разрушения на наращивание, тем лучше вы сможете оптимально отремонтировать и восстановить.

Совсем недавно исследователи попытались определить, является ли лейцин единственной ключевой аминокислотой, необходимой для восстановления и восстановления мышц, или все BCAA или даже все EAA должны присутствовать в кровотоке для оптимального восстановления и восстановления.

В исследовании 2016 года, проведенном Мобергом и соавторами, сравнивалось влияние воды (плацебо), лейцина, BCAA (включая лейцин) и всех EAA (включая BCAA) на мужчин, тренирующихся с отягощениями, выполняющих протокол тренировки.

Результаты показали, что BCAA, предоставленные отдельно или в полной смеси EAA, стимулировали восстановление и восстановление лучше, чем вода или лейцин по отдельности.Основываясь на этой информации, другие исследователи завершили исследование величины различий между группами.

Они обнаружили, что BCAA стимулировали синтез мышечного белка на 22% больше, чем группа воды.

Хотя это улучшение является значительным, оно составляет только 50% от улучшения синтеза мышечного протеина, полученного при введении всех незаменимых аминокислот. Исследователи пришли к выводу, что, хотя BCAA необходимы для начала процесса восстановления, они не предлагают полный набор строительных блоков, необходимых для стимулирования роста и восстановления новых мышц — все EAA должны присутствовать для достижения оптимальных результатов.

Собираем все вместе

На выбор посттренировочного протеина, который содержит полный набор незаменимых аминокислот, влияет множество факторов. Хотя большинство спортсменов выбирают изолят сывороточного протеина для поддержки восстановления и восстановления мышц *, исследователи показали, что при добавлении незаменимых аминокислот, содержащих около пяти граммов лейцина, в напиток с низким содержанием белка, способность стимулировать синтез протеина лучше, чем у сывороточного протеина. изолировать.

Таким образом, спортсмены, занимающиеся спортом в весовых категориях, или люди, которым требуется строгое потребление калорий, или люди с проблемами переносимости сывороточного протеина, должны использовать полноценный продукт EAA для поддержки своих тренировок.

---

Ссылки

Moberg M, Apró W, Ekblom B, et al. Активация mTORC1 лейцином усиливается аминокислотами с разветвленной цепью и даже в большей степени незаменимыми аминокислотами после упражнений с отягощениями. Am J Physiol Cell Physiol 2016; 310 (11): C874-C884.

Джекман С., Витард О., Филп А. и др. Прием аминокислот с разветвленной цепью стимулирует синтез мышечного миофибриллярного белка у людей после упражнений с отягощениями. Front Physiol 2017; 8: 390.

Мерфи К., Сэддлер Н., Деврис М. и др. Добавки лейцина усиливают интегративный синтез миофибриллярного белка у свободно живущих пожилых мужчин, потребляющих диеты с низким и высоким содержанием белка: перекрестное исследование в параллельных группах. Am J Clin Nutr 2016; 104 (6): 1594-1606.

Черчворд-Венне Т., Бурд Н., Митчелл С. и др. Дополнение субоптимальной дозы белка лейцином или незаменимыми аминокислотами: влияние на синтез миофибриллярного белка в состоянии покоя и после упражнений с отягощениями у мужчин .J. Physiol 2012; 590 (11): 2751-2765.

Стокс Т., Гектор А., Мортон Р. и др. Недавние взгляды на роль диетического белка в развитии мышечной гипертрофии при тренировках с отягощениями. Питательные вещества 2018; 10 (2). pii: E180. DOI: 10.3390 / nu10020180.

Витард О., Джекман С., Брин Л. и др. Скорость синтеза миофибриллярного мышечного протеина после еды в ответ на увеличение доз сывороточного протеина в состоянии покоя и после упражнений с отягощениями. Am J Clin Nutr 2014; 99 (1): 86-95.

BCAA против EAA — что лучше для ваших целей?

Поистине шокирует то, как мало существует статей, посвященных разнице между незаменимыми аминокислотами и добавками с разветвленными аминокислотами.

Обычно используются в качестве средства для получения энергии при тренировках натощак и для стимуляции синтеза мышечного белка в течение длительного времени без приема белка, BCAA, безусловно, более популярны и имеют более длительную историю доминирования на полках магазинов пищевых добавок, но в последние годы многие эксперты постепенно перестали рекомендовать BCAA.Иногда в пользу EAA, иногда в пользу ничего, решив, что они на самом деле не так уж и эффективны.

Итак, что вы должны знать об этих продуктах? Чтобы помочь нам, мы поговорили с Беном Эсгро, MS, RD, который является соучредителем компании по производству пищевых добавок Denovo Nutrition, и ответил на несколько вопросов:

• Что такое BCAA и EAA?
• Почему люди принимают BCAA?
• EAA лучше, чем BCAA?
• И кто из них лучше еды?
Что такое BCAA и EAA?

Одна из основных функций протеина заключается в том, что он помогает наращивать и удерживать мышцы.Белок в основном состоит из 20 аминокислот.

Из этих 20 девять являются необходимыми, означает, что организм не может производить их самостоятельно, и они должны потребляться с пищей. Это те, которые вы найдете в добавках EAA: фенилаланин, валин, треонин, триптофан, метионин, лейцин, изолейцин, лизин и гистидин.

Аминокислоты с разветвленной цепью являются незаменимыми аминокислотами, что важно отметить — BCAAS — это EAA, — но они имеют немного другую химическую структуру.Их боковая цепь разветвленная, что позволяет им выполнять различную метаболическую роль. Всего их три: лейцин , изолейцин и валин, и это то, что вы найдете в добавках BCAA. Почему они такие особенные?

Евгений Лосев / Shutterstock

Почему люди принимают BCAA?

Благодаря своей структуре они очень быстро перевариваются.

«На самом деле пероральный прием BCAA очень похож на инъекцию из них, это то, насколько быстро они всасываются», — говорит Эсгро.«Большинство вещей сначала попадает в печень, а затем циркулирует по телу. BCAA уникальны тем, что они обходят печень и могут попасть непосредственно в мышцы, поэтому я думаю, что именно с этого и началась эта концепция. И они действительно могут окисляться в мышцах для получения энергии ».

Итак, вы обычно слышите, почему люди принимают BCAA, потому что они дают им немного энергии во время тренировок натощак и стимулируют синтез мышечного протеина. (Лейцин, в частности, имеет тесную связь с синтезом мышечного белка, который включает в себя гены, ответственные за набор мышечной массы.(1)) Наращивание мышечной массы намного сложнее, чем эти три аминокислоты: очень важны ваши тренировки и общее количество калорий, а также ваш сон, питательные микроэлементы и многое другое.

Но когда дело доходит до BCAA, теория состоит в том, что они помогают сохранить мышцы, повышая MPS, что может быть полезно для набора мышечной массы, если вы не едите много белка или делаете длительный перерыв между приемами пищи. И, да, они могут дать вам энергию без углеводов, потому что они так быстро проникают в мышцы. Это теория.

Справедливо будет сказать, что в последнее время BCAA получили плохую репутацию. В то время как ранние исследования были многообещающими, поскольку предполагали, что они могут помочь вам сохранить мышечную массу и усерднее работать с низким содержанием калорий, нет недостатка в экспертах, которые считают, что есть больше исследований, предполагающих отсутствие эффекта, с вероятным исключением, что они кажутся полезными. для уменьшения болезненности мышц. (2) (3) (4)

«Многие вещи в добавках начинаются с отличной идеи или большой догадки, а иногда разваливаются в результате исследований». — говорит Эсгро. «И это похоже на BCAA.”

EAA лучше, чем BCAA?

Многие люди вместо этого обращаются к EAAs. Почему? Более полный аминокислотный профиль, вероятно, лучше для мышц.

«BCAA не лучше подходят для упражнений, они не вызывают лучшей реакции синтеза белка», — говорит Эсгро. «Когда вы сравниваете их вместе, вы получаете лучший ответ синтеза белка от EAA, и ответ синтеза белка длится дольше».

Здесь нет тонны исследований, но исследование 2017 года в Frontiers in Physiology пришло к выводу, что лейцин BCAA полезен для увеличения синтеза мышечного белка, но EAA лучше , поддерживая его, рандомизированное контролируемое исследование 2016 года показало, что EAA лучше для синтеза белка (даже если эффект в значительной степени обусловлен BCAA), и одно исследование Роберта Вулфа зашло так далеко, что заявило, что BCAA настолько неполны, что они на катаболические — они заставят ваше тело вытягивать аминокислоты из в другом месте тела.(5) (6) (7)

Последнее утверждение технически может быть правдой, но вряд ли окажет практический эффект.

«Каждый раз, когда вы создаете новые белки, вам нужны все доступные аминокислоты для преобразования в новые белки», — говорит Эсгро. «И одна из проблем с BCAA, если у вас есть только три из них, у вас есть ограниченный источник аминокислот. Если остальные недоступны с пищей, вы можете взять их откуда-то еще, иначе процесс синтеза белка остановится. Но, зная достаточно о физиологии, это не заставит вас вытягивать аминокислоты из своего тела.Я практически не понимаю, как это может вызвать проблему. Я думаю, что это больше повод для споров для ученых, чем для споров среди посетителей спортзала ».

Дело в том, что в наши дни эксперты и исследования склонны предполагать, что если вы собираетесь принимать BCAA или EAA, вам, вероятно, будет лучше использовать последние для ускорения синтеза мышечного протеина.

Prostock-studio / Shutterstock

Лучше есть пищу, чем принимать аминокислоты?

Да.

«Теоретически вы можете обеспечить быструю энергию во время тренировки с помощью BCAA», — говорит Эсгро.«Что ж, там, где это начинает разваливаться, глюкоза тоже может это делать. А глюкоза может обеспечить АТФ ».

(АТФ — это в основном энергия для ваших упражнений.)

«Кажется, употребление глюкозы вместе с некоторым источником аминокислот улучшит реакцию синтеза белка», — добавляет он. «Это действительно очень важно в том, что BCAA также может высвобождать небольшое количество инсулина, но это другое количество высвобождения инсулина по сравнению с тем, как это делает глюкоза. Вот где все становится технически, но я думаю, что для того уровня, на котором мы сейчас находимся, небольшое количество глюкозы улучшит синтез белка.”

Это происходит из еды. По сути, Esgro разбивает варианты «что лучше есть перед тренировкой» следующим образом:

1. Целые продукты
2. Сывороточный протеин
3. EAA
4. BCAA
5. Ничего

Итак, BCAA, вероятно, лучше, чем ничего , но лучше есть пищу или хотя бы немного сыворотки. Почему? Инсулин поможет вам нарастить мышечную массу, а в цельных продуктах есть множество компонентов, которые также могут помочь в повышении производительности, , например, условно незаменимые аминокислоты, которые могут быть антикатаболическими.Сывороточный протеин содержит иммуноглобулины, которые могут быть полезны для иммунитета и т. Д. В пище всего на больше, чем на аминокислот.

«Я боюсь глюкозы, да, она заставит вас высвободить инсулин, но если вы сжигаете достаточно калорий и вписываете их в дневную норму калорий, вы можете добиться того же с помощью глюкозы, потому что, опять же, инсулин передача сигналов остановит распад мышечного белка », — говорит Эсгро. «Да, углеводы не являются непосредственно анаболическими, но они обладают антикатаболическим действием.”

Вывод

Еще раз, и это часто является заключением статей о спортивном питании, можно сделать вывод о том, что ваши общие калории, потребление белка и тренировки — это практически все, когда дело доходит до того, как ваше тело выглядит и работает. Добавки почти не входят в уравнение.

Если вы чувствуете себя лучше, принимая BCAA или EAA, продолжайте это делать! Просто стоит поэкспериментировать с вашими вариантами — сыворотка, EAA, BCAA, еда, ничего — и посмотреть, как вы себя чувствуете, когда тренируетесь.Поскольку при условии, что ваши калории и белок находятся под контролем, какой бы из этих вариантов ни заставил вас сделать несколько дополнительных повторений, будет иметь значение.

Список литературы

1. Phillips, SM et al. Влияние качества белка на изменение мышечной массы, вызванное упражнениями с отягощениями. Нутр Метаб (Лондон). 2016 29 сентября; 13:64.
2. Dieter, BP et al. Похоже, что данные не подтверждают преимущества приема BCAA в периоды ограничения калорийности.J Int Soc Sports Nutr. 2016 11 мая; 13:21.
3. Shimomura, Y et al. Прием аминокислот с разветвленной цепью перед приседаниями и отсроченной болезненностью мышц. Int J Sport Nutr Exerc Exerc Metab. 2010 июн; 20 (3): 236-44.
4. Howatson, G et al. Повреждение мышц, вызванное физическими упражнениями, снижается у мужчин, тренирующихся с отягощениями, за счет аминокислот с разветвленной цепью: рандомизированное, двойное слепое, плацебо-контролируемое исследование. J Int Soc Sports Nutr. 2012 12 июля; 9:20.
5. Moberg, M et al. Активация mTORC1 лейцином усиливается аминокислотами с разветвленной цепью и даже в большей степени незаменимыми аминокислотами после упражнений с отягощениями.Am J Physiol Cell Physiol. 2016, 1 июня; 310 (11): C874-84.
6. Jackman, SR et al. Проглатывание аминокислот с разветвленной цепью стимулирует синтез миофибриллярного белка в мышцах у людей после упражнений с отягощениями. Front Physiol. 2017 7 июня; 8: 390.
7. Wolfe, RR et al. Аминокислоты с разветвленной цепью и синтез мышечного белка у человека: миф или реальность? J Int Soc Sports Nutr. 2017 22 августа; 14:30.

аминокислот и BCAA | Что нужно знать

При наличии множества добавок, доступных в настоящее время, легко запутаться в том, что вам действительно нужно, вместо того, чтобы следовать последним тенденциям.Очевидно, что индивидуальные потребности различаются и зависят от ваших целей, физического и психического здоровья и общего благополучия. Всегда лучше сделать домашнее задание и понять, почему вы хотите что-то дополнить, а не просто «следовать за толпой».

Как я всегда говорю: «Знание — сила», так что будьте готовы стать мощным, потому что мы раскрываем подробности о самой популярной добавке прямо сейчас: аминокислотах, BCAA и науке, стоящей за ними. Неужели они действительно такие, какими их изображают? И в чем вообще разница между BCAA и аминокислотами?

Что такое аминокислоты?

Вы, наверное, слышали, что «аминокислоты являются строительными блоками белка», но что именно это означает? Белок состоит из длинных цепочек аминокислот, склеенных вместе, которые складываются и образуют то, что в совокупности известно как «белки» и играют как структурные (мышечные и соединительные ткани, кожа, волосы и ногти), так и неструктурные (иммунитет, передача сигналов клеток и когнитивные функции). ) роли в теле.

Когда мы едим белок (например, куриную грудку или мой любимый протеин Birthday Cake Whey Protein), наш организм расщепляет его на аминокислоты, из которых он был построен (рис. 1). Это обеспечивает ваше тело сырьем, необходимым для производства новых белков, в которых нуждается ваше тело, таких как мышечная ткань (которая нужна большинству из нас!) Или структурные компоненты тела (кожа, волосы и ногти).

Аминокислоты, участвующие в синтезе белка, называются «протеиногенными», но есть много непротеиногенных аминокислот, которые все еще необходимы организму для оптимального функционирования — это доказывает, что аминокислоты — это нечто большее, чем просто получение этих достижений!

Essential vs.Несущественное

Предполагая, что большинство людей, читающих это, интересуются мускулистыми свойствами аминокислот, мы сосредоточимся на этом, но помним, что они также играют роль в регуляции настроения, сне и многих других процессах.

Человеческому организму необходима 21 протеиногенная аминокислота. Из них 9 считаются «незаменимыми аминокислотами» (см. Таблицу 1), поскольку это аминокислоты, которые наш организм не может производить самостоятельно и должен получать их из внешних источников. Другими словами, чтобы обеспечить свое тело каждым кирпичиком белковой стены, вы должны потреблять достаточное количество белка с пищей.В наши дни это легко сделать, особенно когда он на вкус похож на праздничный торт.

BCAA: что это такое?

Итак, теперь, когда мы рассмотрели основы, давайте взглянем на знаменитые аминокислоты с разветвленной цепью и выясним, почему они могут принести вам пользу и помочь вам в достижении ваших целей.

Есть 3 аминокислоты с разветвленной цепью; лейцин, изолейцин и валин, которые составляют до 33% мышечной ткани, что делает их незаменимыми как для бодибилдеров, так и для пауэрлифтеров. Их называют «аминокислотами с разветвленной цепью» просто из-за их химической структуры — они немного сложнее, чем большинство аминокислот! Мы получаем BCAA только с пищей, подтверждая важность контроля за потреблением белка!

Каковы преимущества BCAA?

1) Усталость

Исследования показали, что добавление BCAA во время занятий спортом может снизить утомляемость и продлить выносливость при физической нагрузке за счет увеличения молочного порога организма.Когда мы тренируемся, вырабатывается молочная кислота, которая заставляет вас «чувствовать ожог» и в конечном итоге заставляет закончить тренировку. Если этот порог выше, ваше тело может переносить более высокий уровень молочной кислоты, а это означает, что вы можете тренироваться усерднее и дольше, что дает вам максимальную отдачу от затраченных средств во время тренировок.

2) Пониженный катаболизм

Когда мы тренируемся, мы разрушаем нашу мышечную ткань… Расслабьтесь! Это должно произойти, потому что тогда тело перестраивает мышцы в более сильные и большие мышечные ткани — что, скорее всего, является общей целью здесь.Однако организм может работать только с тем, что доступно в данный момент, и если в вашем кровотоке недостаточно свободных аминокислот, вы ограничите способность организма к восстановлению.

Добавляя BCAA, вы можете быть уверены, что в вашем организме всегда будет достаточно свободных аминокислот, которые помогут процессу восстановления и уменьшат общий катаболизм (разрушение мышечной ткани).

Я знаю, о чем вы думаете: «Я ем белок, разве это не дает моему организму достаточно аминокислот?» Технически, да, но помните, что когда вы едите белок, вы также должны переварить его, прежде чем можно будет использовать аминокислоты, и этот процесс может занять до четырех часов.С другой стороны, BCAA являются мгновенными источниками наиболее важных аминокислот для роста и восстановления мышц.

3) Повышенный анаболизм

Было показано, что добавление BCAA (особенно лейцина) увеличивает активность ферментов и других метаболических механизмов, участвующих в синтезе белка, таких как тестостерон и mTOR (поверьте мне, это хорошо!). Кроме того, BCAA могут также способствовать синтезу самого механизма, а это означает, что они не только способствуют увеличению скорости синтеза белка, но также способствуют способности организма выполнять этот процесс!

Кому следует принимать аминокислоты?

Можно с уверенностью сказать, что почти любой может извлечь выгоду из добавок с BCAA, особенно если вы профессионал или тренируетесь более пяти раз в неделю, потому что они помогают в восстановлении и способствуют синтезу белка — процесс, который легко остановить из-за усталости и молочной кислоты. накопление.

Они особенно полезны при дефиците калорий (т. Е. При потреблении меньшего количества калорий, чем вы сжигаете), когда вы либо не можете позволить себе потреблять дополнительный белок, необходимый из-за ограничения калорийности, либо просто из-за катаболической природы диеты.

BCAA не учитываются при подсчете калорийности и поэтому являются основной добавкой для тех, кто соблюдает диету, но, как я, вероятно, уже разъяснил, они являются отличным выбором для всех, кто хочет максимизировать свой мышечный потенциал.

Они еще не выпускаются со вкусом «Торт на день рождения» — но мы с этим разберемся!

Таблица 1

Незаменимые аминокислоты	Незаменимые аминокислоты
Лейцин (BCAA)	Аланин
Изолейцин (BCAA)	Аргинин
Валин (BCAA)	Аспарагин
Лизин	Аспарагиновая кислота
Гистидин	Цистеин
метионин	Глутаминовая кислота
фенилаланин	Глютамин
Треонин	Глицин
Триптофан	Пролин
	Серин
	Тирозин

Рисунок 1

Об авторе

Мишель — ученый, спортсмен и писатель, и она горда, что столкнулась лицом к лицу со своими демонами и победила их.В поднятии тяжестей она нашла выход, который помог изменить ее жизнь — и ей это нравится!

Выберите сторону: EAA против BCAA | В раздевалке

В течение многих лет казалось, что BCAA были одной из ключевых добавок, о которых нам сказали, что нужно , чтобы добиться прогресса в тренажерном зале. Наравне с другими «необходимыми», такими как сыворотка, предтренировочный продукт и креатин. До недавнего времени мы все потягивали их в тренажерном зале и в течение дня, полагая, что они помогут нам сохранить мышцы и быстрее восстановиться.

Почему они вдруг стали выходить из моды?

Разница между BCAA и EAA

Похоже, что в последнее время большинство новых аминокислотных продуктов представляют собой EAA или смеси незаменимых аминокислот. В то время как BCAA, аминокислоты с разветвленной цепью, содержат различные соотношения лейцина, изолейцина и валина (часто 2: 1: 1, 4: 1: 1, 8: 1: 1), EAA содержат 9 аминокислот, включая 3 BCAA, все из которых тело не может произвести само.

Незаменимые аминокислоты:

• метионин
• Лизин
• фенилаланин
• Треонин
• Триптофан
• Лейцин (разветвленная цепь)
• Изолейцин (разветвленная цепь)
• Валин (разветвленная цепь)

Исследование BCAA, которое привело к появлению многих связанных с ними утверждений, было проведено на крысах в 2006 году.Новое исследование человека указывает на сбалансированный профиль аминокислот, наиболее полезных для синтеза белка (то есть для создания новых мышц). Во многом это связано с тем, что каждая аминокислота не работает независимо. Все они необходимы для достижения своей цели, важной в данном контексте является синтез белка. Любая добавка, которая нарушает баланс их уровней, включая BCAA, может фактически нарушить этот процесс.

BCAA на самом деле могут помешать вашему успеху!

Как EAA могут способствовать улучшению состава тела

EAA:

• Предотвратить катаболическое состояние
• Помощь в наращивании мышечной массы
• Увеличение BMR для контроля веса

Как и BCAA, EAA можно принимать в любое время в течение дня.Однако исследования указывают на то, что до и во время тренировки идеальны. Их можно добавлять в кувшин или большой шейкер, чтобы пить по дороге в тренажерный зал и во время тренировки / кардио, чтобы обеспечить хорошее увлажнение и снабжение мышц аминокислотами.

Когда BCAA могут быть полезны?

• Когда достаточное количество белка не потребляется только из пищи
• Некоторые прекрасные вкусовые качества, которые могут уменьшить тягу к еде во время диеты

Вывод здесь, однако, заключается в том, что вы можете потреблять полный спектр аминокислот так же легко и без дополнительных затрат … хотя нет необходимости выбрасывать свой текущий запас добавок BCAA, вы продаете себя дешево, когда есть появляется так много замечательных продуктов EAA.

Выбор стороны

В целом, мы бы рекомендовали, чтобы EAA были лучшим выбором для серьезных спортсменов, стремящихся максимизировать свой потенциал наращивания мышечной массы. EAAs даст вам, так сказать, «больше отдачи от вложенных средств». Конечно, вы должны сначала убедиться, что все остальные переменные доведены до совершенства. К ним относятся адекватное потребление белка из качественных источников (мясо, рыба, яйца) и последовательная программа тренировок с отягощениями, которая позволяет со временем прогрессировать в подъемах.

Саванна Вестерби

Что мне лучше BCAA или EAA? — Amino

Поскольку вы читаете это, вы, вероятно, уже принимали добавки или знаете о преимуществах BCAA (аминокислот с разветвленной цепью) как части вашей тренировки, производительности и восстановления.

Однако вы можете не знать, что самые последние научные исследования показывают, что использование только 3 BCAA похоже на выставление футбольной команды только с 3 из ваших 11 игроков, даже если эти 3 игрока действительно хороши.

BCAA ТОЛЬКО ТАК ДАЛЕКО

BCAA отлично справляются со стимуляцией синтеза белка, но этот процесс ускоряется в сочетании с присутствием других незаменимых аминокислот (EAA) для завершения процесса восстановления. По сути, BCAA лучше всего работают в присутствии других EAA, поскольку для восстановления мышц вам нужны все 8 незаменимых аминокислот, а не только три аминокислоты с разветвленной цепью.

Наука показывает, что EAA (незаменимые аминокислоты) могут более эффективно поддерживать синтез белка при восстановлении после тренировки, чем просто добавка BCAA.BCAA лучше, чем ничего не есть, но EAA могут ускорить выздоровление.

Если вам интересна наука, ознакомьтесь с этими исследованиями аминокислот.

АМИНОКИСЛОТ…? EAA’S…? BCAA?… ЧТО !!?

Немного запутали все эти разговоры об EAA и BCAA? По сути, аминокислоты — это строительные блоки белка. Незаменимая аминокислота (EAA) — это аминокислота, которая не может быть синтезирована вашим организмом и поэтому должна входить в его рацион. 8 незаменимых аминокислот: фенилаланин, валин, треонин, триптофан, метионин, лейцин, изолейцин и лизин.3 из 8 незаменимых аминокислот известны как аминокислоты с разветвленной цепью (BCAA). Это L-лейцин, L-изолейцин и L-валин.

В чем разница между BCAA и EAA?

Нам часто задают этот вопрос. На самом деле это вопрос с подвохом, потому что, как вы можете видеть на графике, 3 BCAA (лейцин, изолейцин и валин) также являются 3 из 8 EAA. Таким образом, все BCAA являются EAA, но не все EAA являются BCAA. Есть смысл?

НУЖНО ЛИ МНЕ ВЗЯТЬ EAA?




EAA (незаменимые аминокислоты) в большом количестве содержатся в пище, потому что все белки состоят из аминокислот.Для всех нас важно получать высококачественные аминокислоты в нашем рационе через цельные продукты или добавки, поскольку это помогает вам поддерживать мышечную массу, наращивать мышечную массу, если вы ведете активный образ жизни, и сохранять все ваши органы и ткани здоровыми и функциональными.

Большинство продуктов, богатых белком, таких как нежирная птица, нежирное красное мясо, молочные продукты, яйца, соя или другие растительные белки, содержат высокий процент EAA и, следовательно, потребляются с белками, которые мы едим при сбалансированной диете.

Вы можете рассмотреть дополнительные источники EAA, если…


Вы регулярно занимаетесь спортом, аминокислотные добавки способствуют увеличению мышечной силы и мощности, улучшают композицию тела и повышают сопротивляемость усталости.

Вы соблюдаете любой вид голодания или являетесь веганом, EAA являются абсолютным фактором для оптимизации производительности и предотвращения потери мышечной массы.

У вас особенно напряженный образ жизни, связанный со стрессом, травма или болезнь, тогда это также может иметь свои последствия, и нашему организму требуется дополнительная помощь с помощью диеты и пищевых добавок.

НЕ ВСЕ ИСТОЧНИКИ ЕАА РАВНЫ




ЕАА в изобилии содержатся в богатой белком пище, однако диетический белок по-прежнему необходимо переваривать, прежде чем он будет принят организмом.

Белковые продукты, такие как изолят сывороточного протеина, усваиваются быстрее, чем диетический белок, однако незаменимые аминокислоты свободной формы, такие как аминокислоты Amino Recovery, являются самым быстрым способом усвоения незаменимых аминокислот, что делает их отличным способом обеспечить целенаправленную пользу нашему организму.

КАК ИСПОЛЬЗОВАТЬ EAA




Незаменимые аминокислоты (EAA / BCAA) являются одними из наиболее хорошо изученных средств повышения производительности.В зависимости от того, как вы их потребляете, в идеале вы должны использовать их во время тренировки, чтобы они были доступны, когда они больше всего необходимы для наращивания и поддержания мышц, а также во избежание усталости.

Добавки EAA менее распространены, чем BCAA, потому что в прошлом с незаменимыми аминокислотами было трудно работать из-за неспособности связываться с водой и горького вкуса.

Хотите попробовать EAA? Нажмите на ссылки на продукты ниже, чтобы узнать больше.

Саймон — генеральный директор, Amino


ВОССТАНОВЛЕНИЕ АМИНО

Стоит ли заменять BCAA на EAA?

Добавки с аминокислотами с разветвленной цепью (BCAA) уже давно занимают особое место в сердцах как бодибилдеров, так и спортсменов, занимающихся выносливостью.Но в последнее время добавки с незаменимыми аминокислотами (EAA) начали появляться повсюду, угрожая вытеснить BCAA в качестве спортивной добавки для энтузиастов фитнеса.

Один действительно лучше другого? Какая добавка подходит для или ? Вот все, что вам нужно знать о двух популярных спортивных добавках.

Основные аминокислоты

Белки, из которых состоят наши мышцы, постоянно обновляются; поскольку старые белки разлагаются, мы производим новые белки, которые займут их место.Когда количество создаваемых белков превышает количество разрушаемых белков, ваше тело «растет», и вы наращиваете мышечную массу (это называется анаболическим состоянием). Когда количество разрушаемых белков превышает количество создаваемых белков, все тело входит в состояние разрушения, и вы можете потерять мышечную массу (это называется катаболическим состоянием).

Связано: Что именно есть (и пить) после тренировки для ускорения восстановления

Если вы тренируетесь, чтобы нарастить мышцы и работать с максимальной эффективностью, вы хотите, чтобы ваше тело проводило как можно больше времени в режиме «роста».Дело в том, что упражнения обычно переводят его в режим «срыва». Вот где на помощь приходят аминокислоты. Чтобы восстанавливать белки и производить новые — и, в конечном итоге, повышать вашу способность наращивать мышцы — после тренировки вашему организму требуется достаточное количество строительных блоков белка, молекул, называемых аминокислотами.

Всего существует 20 различных аминокислот. Девять из них считаются «необходимыми», что означает, что наш организм не может производить их в достаточном количестве самостоятельно, и мы должны получать их с пищей и / или добавками.Эти незаменимые аминокислоты (EAAs) включают изолейцин, лейцин, валин, лизин, метионин, фенилаланин, треонин, гистидин и триптофан.

Из этих девяти EAA три известны как аминокислоты с разветвленной цепью (BCAA) и играют уникальную роль в синтезе мышечного белка (процессе восстановления и наращивания мышц) . Три BCAA — это изолейцин, лейцин и валин.

Помимо поддержки процесса наращивания мышц, две из этих аминокислот (изолейцин и валин) также могут использоваться в качестве источников энергии во время упражнений на выносливость, когда истощается мышечный гликоген (один из основных источников топлива нашего организма), говорит Келли Притчетт, Ph.D., R.D., C.S.S.D., доцент кафедры спортивного питания в Университете Центрального Вашингтона и представитель национальных СМИ Академии питания и диетологии.

BCAA по сравнению с EAA

Согласно «Основам силовой тренировки и кондиционирования », 4-е изд. , наши мышцы особенно восприимчивы к аминокислотам в течение 48 часов после тренировки — вот почему аминокислотные добавки стали основным продуктом питания во время и после тренировки для многих энтузиастов фитнеса.

Недавнее исследование, опубликованное в журнале « Frontiers in Physiology », показало, что прием 5,6 грамма BCAA после силовой тренировки приводит к увеличению синтеза мышечного белка на 22%. Тем не менее, в обзоре, опубликованном в журнале Международного общества спортивного питания , говорится, что вам необходимо обильное количество всех EAA, а не только BCAA, для стимуляции синтеза мышечного белка.

Ряд исследований, по сути, подтверждают идею о том, что все EAA играют ключевую роль в восстановлении и наращивании мышц, и что добавление EAA может стимулировать мышечный белок так же сильно, как и добавление цельного источника белка, содержащего то же самое. количество этих EAA (например, сывороточный протеин или куриная грудка).

Итак, какую добавку вам следует принимать?

EAA и BCAA влияют на вашу способность быть сильным и спортивным. В идеальном мире вы получали бы все EAA и BCAA из цельных продуктов. (Белки животного происхождения, такие как мясо и молочные продукты, являются самыми богатыми источниками, в то время как растительные белки — за некоторыми исключениями — могут отсутствовать в одном или нескольких EAA, поэтому для травоядных животных крайне важно смешивать свои источники белка.) Тем не менее, многие из них. нам трудно есть достаточно здоровой, цельной пищи, чтобы удовлетворить наши потребности в аминокислотах — и это еще труднее, если мы много тренируемся.«Если мы говорим о людях, которые тренируются на высоком уровне, ежедневное удовлетворение ваших потребностей в белке и EAA может оказаться сложной задачей», — говорит Брайан Танзер, магистр наук, C.N.S., менеджер по научным вопросам в The Vitamin Shoppe. Вот где на помощь приходят добавки BCAA или EAA.

Связанный: 7 протеиновых завтраков Любовь тренеров

По словам Танцера, добавки BCAA и EAA могут поддерживать рост мышц и восстановление после тренировок. Однако BCAA лучше подходят для людей, которые удовлетворяют свою общую суточную потребность в белке, а EAA лучше всего для тех, кто обычно не справляется.

Международное общество спортивного питания рекомендует активным взрослым потреблять от 1,4 до 2 граммов белка на килограмм веса тела (ваш вес в фунтах, разделенный на 2,2) в день. Это примерно от 95 до 136 граммов белка в день для человека, который весит 150 фунтов. Если вы получаете необходимое количество белка, но хотите поддерживать мышцы после тренировки, принимайте добавки BCAA. Если вы потребляете менее 1,4 грамма белка на килограмм веса тела, попробуйте EAAs.

Прикрепите эту удобную инфографику, чтобы не пропустить факты об аминокислотах:

Diggin ’Что хорошего? Чтобы получить более важные факты, советы и вдохновение, joi в наших сообществах Facebook, Здоровое питание и поддержание формы, сегодня!

(Посещали 20454 раза, сегодня 1 посещали)

Связанные

BCAA против сывороточного протеина: в чем разница?

В чем разница между BCAA и сывороточным протеином?

Если вы новичок в мире бодибилдинга, легкой атлетики и пищевых добавок, у вас могут возникнуть вопросы обо всех продуктах, доступных для вашего потребления, и о том, какие из них вам следует принимать.

Вопрос о соотношении BCAA и сывороточного протеина является общим. Многие люди не понимают разницы между ними. Какая разница? Им нужно брать оба? Что лучше?


В этой статье мы ответим на все ваши вопросы о споре между BCAA и сывороточным протеином. Приступим сейчас.


Что такое сывороточный протеин?


Ну, это именно то, на что это похоже. Сывороточный протеин извлекается из сыворотки, оставшейся после свертывания и процеживания молока.Он богат легко усваиваемым белком и является хорошим способом дополнить свой рацион, если вам нужно больше белка, чем вы можете получить из таких продуктов, как мясо, бобы, тофу и молочные продукты.

Из-за этого многие тренеры и фитнес-эксперты рекомендуют регулярно принимать сывороточный протеин, особенно перед тренировками, чтобы ваши мышцы были заряжены энергией и ваши спортивные результаты были максимальными.

Кроме того, сывороточный протеин очень хорош для восстановления мышечных «микротрещин», возникающих в результате тяжелой тренировки, поэтому они могут способствовать восстановлению и гарантировать, что вы не страдаете от чрезмерной болезненности или мышечной слабости после тренировки.

BCAA — Основные сведения


BCAA также являются белком , но это неполный белок . Все белки состоят из какой-то аминокислоты. BCAA — это аминокислота с разветвленной цепью.

BCAA — это особый тип аминокислот, который, как считается, способствует синтезу белка, улучшает спортивные результаты и способствует росту сухой мышечной массы.

Как правило, BCAA имеют более низкую калорийность, чем сывороточный протеин, что делает их лучше, если вы пытаетесь снизить вес, сохраняя при этом мышцы.Они также более доступны, чем сывороточный протеин, и могут помочь при преждевременной усталости при тренировках натощак.

Нужно ли мне использовать BCAA?


Ну, это зависит от нескольких факторов. Во-первых, BCAA намного дороже сывороточного протеина. Банка добавок BCAA на 10 унций от высококачественного производителя обычно стоит около 30 долларов. Для сравнения: вы можете купить 5-фунтовую банку сывороточного протеина менее чем за 50 долларов, а это значит, что это гораздо более выгодная сделка.

Если вы поддерживаете дефицит калорий и пытаетесь похудеть, сохраняя при этом мышцы, вы можете использовать BCAA вместо сывороточного протеина.


Но для большинства людей спор между BCAA и протеином вообще не должен быть спором. Вы можете использовать оба дополнения, потому что они дополняют друг друга.


Многие люди, употребляющие сыворотку и BCAA, сообщают о лучших результатах. Вы можете смешать мерную ложку BCAA с вашим предтренировочным коктейлем, а затем, после того как вы закончите тренировку, насладиться протеиновым коктейлем, гарантируя, что вы получите лучшее из обоих миров.


Если вы не можете позволить себе BCAA или не хотите тратить на них деньги, не волнуйтесь.Хотя они и полезны, они никоим образом не нужны для улучшения спортивных результатов. Вы можете получить отличные результаты, просто принимая порошок сывороточного протеина.


Просто помните — добавки — это дополнение!


Некоторые люди в фитнес-сообществе очень серьезно относятся к правильным добавкам.

No related posts.