Чем творог полезен на ночь: Можно ли есть творог на ночь при похудении

Содержание

польза и вред употребления перед сном, можно ли есть вечером при похудении, полезно ли его кушать после тренировки

Добавление творога в рацион помогает существенно разнообразить его. Эта статья расскажет подробнее об особенностях употребления этого продукта на ночь.

Состав

Творожные продукты можно не только купить, но и приготовить самостоятельно. Домашний творог не содержит в своем составе консервантов, которые многие производители молочных продуктов добавляют, чтобы увеличить продолжительность хранения своей продукции. Этот молочный продукт получается путем добавления в молоко специальных добавок для сквашивания. В результате этого получается готовый творог и сыворотка. Оба этих продукта можно употреблять в пищу или использовать для приготовления вкусных блюд.

Творожные продукты очень популярны во всем мире. Особую популярность они имеют в европейских странах. Этот молочный продукт издревле используется для приготовления различных блюд. Есть его можно всем членам семьи. В этом молочном продукте содержатся вещества, которые могут принести пользу как организму малыша, так и пожилого человека.

Химический состав данного продукта может различаться. Это во многом зависит от того, какие исходные компоненты были взяты для его изготовления, а также техники производства. В настоящее время обезжиренный творог имеет большую популярность. Считается, что употребление такого продукта не способствует набору веса, а также помогает быстрее похудеть.

Приготовить такой творог несложно. Для этого необходимо взять нужное количество обезжиренного молока, в которое необходимо добавить молочную кислоту. Это приведет к сквашиванию молока. Полученный творог имеет низкую жирность. В таком продукте содержится мало жиров, однако содержание протеинов довольно высокое. В составе творожных продуктов может быть сычужный фермент. Этот компонент не только используется для приготовления творога, но и при изготовлении многих сортов сыров. Сычужный фермент относится к веществам животного происхождения. Об этом следует помнить людям, являющимся строгими вегетарианцами.

Творог может быть разной жирности. Самый жирный творожный продукт может иметь жирность до 20-22%. Жирность классического творога обычно составляет 4-5%. Такой продукт чаще всего используется для приготовления различных блюд. Полакомиться таким творогом любят многие. В обезжиренном творожном продукте практически нет жира. Так, содержание липидов в нем, как правило, составляет меньше 1%. Такой молочный продукт идеален для людей, которые придерживаются строгих диет. Употреблять обезжиренный творог можно и для проведения разгрузочного дня.

В полужирном твороге содержится 1-2% жира. Такой продукт часто включают в свое меню люди, которые внимательно следят за весом. Включать творог такой жирности можно и в рацион ребенка, у которого было выявлено ожирение. В данном продукте содержится много компонентов, которые будут способствовать нормализации веса.

Основными компонентами данного продукта являются:

  • протеины;
  • липиды;
  • молочный сахар;
  • вода;
  • минералы: натрий, калий, магний, фосфор, кальций, железо, цинк, медь, фтор;
  • витаминный комплекс: фолиевая и аскорбиновая кислоты, бета-каротин, тиамин, рибофлавин, витамин РР, токоферол, цианокобаламин.

В творожном продукте содержится довольно много питательных компонентов. Их количество может различаться в зависимости от исходных ингредиентов, используемых при приготовлении этого лакомства. Так, в твороге 5%-й жирности содержится 17 г белков, 5 г липидов и всего 1,7 г углеводов. Калорийность этого молочного лакомства невысокая – всего 120 ккал в 100 граммах.

Полезные свойства и показания к употреблению

Творожный продукт очень полезен. Питательные нутриенты, которые в нем содержатся, способствуют насыщению. Даже после употребления небольшой порции такого лакомства чувство сытости может продлиться на протяжении нескольких часов. Неслучайно этот молочный продукт, который приносит организму человека большую пользу, активно используют в своем питании мужчины и женщины, активно занимающиеся спортом.

Творожные продукты из-за своего специфического состава довольно легко усваиваются в организме. Их разрешают включать даже в рацион людей, которые вынуждены соблюдать лечебную диету на протяжении всей жизни. Такие продукты можно употреблять даже тем, у кого были выявлены хронические патологии органов пищеварения.

В этом молочном лакомстве содержится множество компонентов, которые способствуют улучшению течения обменных реакций. У людей, которые регулярно употребляют творог, улучшается метаболизм, а значит, и функционирование внутренних органов. Употребление этого продукта также способствует поддержанию высокой работоспособности.

Многие люди употребляют творожные продукты не из-за того, что очень любят их вкус, а просто потому, что в них содержится много полезных для организма минералов. Так, например, в этом молочном лакомстве содержится кальций. Этот компонент обеспечивает поддержание прочности костной ткани. Также данное вещество помогает уменьшить риск развития патологических заболеваний зубов, так как является составляющим зубной эмали.

Многие люди, которые попробовали этот молочный продукт, отмечают, что после его употребления чувствуют сравнительно длительную сытость. Это во многом обусловлено белками, которые входят в его состав. Эти компоненты постепенно всасываются в кровоток, не вызывая скачков инсулина, провоцирующих ранний голод.

Богат творожный продукт также и важными аминокислотами. Эти компоненты участвуют во многих клеточных процессах. Также они нужны для синтеза белковых элементов, которые используются на поддержание физиологических нужд организма.

Творог благоприятно влияет и на гормональный фон. Употребление этого молочного лакомства способствует нормализации синтеза соматотропного гормона. Данное вещество обеспечивает поддержание стабильного веса тела, а также необходимо для хорошей работы мышечного аппарата.

Специалисты народной медицины рекомендуют употреблять это молочное лакомство людям, у которых в крови повышен уровень сахара. Творог – источник минералов, которые способны влиять на чувствительность клеток к инсулину.

Творожные продукты содержат в своем составе много компонентов, способствующих выведению из внутренней среды тела опасных соединений. Употребление творога способствует удалению ряда токсических веществ. Этот продукт следует обязательно включать в свой рацион людям, проживающим в крупных промышленных городах.

Употребление этого молочного лакомства помогает также улучшить работу нервной системы. В нем содержатся компоненты, улучшающие скорость проведения нервных импульсов. Содержащиеся в продукте протеины необходимы также для питания нейронов. Специалисты народной медицины отмечают, что употребление творога помогает даже замедлить развитие возрастных изменений, приводящих к развитию многих заболеваний. Регулярное употребление блюд из творога помогает замедлить скорость развития атеросклероза. Эта патология опасна тем, что может привести к нарушению работы головного мозга и сердечной мышцы.

Творог относится к продуктам питания, которые можно есть во второй половине дня. Содержащиеся в нем компоненты способствуют хорошему насыщению, но при этом не вызывают чувства тяжести. Многие люди, которые следят за своим весом, не знают, что им можно съесть перед сном. Нежирный творог – отличное блюдо, которое подходит для позднего ужина или перекуса.

Противопоказания и возможный вред

От употребления творога лучше отказаться людям, имеющим определенные патологии. Так, этот продукт не подходит при наличии аллергии. Аллергическая патология на молочные продукты встречается довольно часто. Если аллергия на творог была выявлена, то в дальнейшем человеку, у которого была обнаружена такая патология, есть творожный продукт нельзя, так как это может принести организму вред.

Не следует употреблять это лакомство также людям, имеющим его индивидуальную непереносимость. Хронические заболевания органов желудочно-кишечного тракта протекают обычно с периодами ремиссии и обострений. Людям, имеющим такие болезни, перед включением в свое меню творога следует обязательно проконсультироваться с врачом.

От употребления жирного творога на ужин следует отказаться людям, легко набирающим вес. Употребление такого продукта может спровоцировать также появление тяжести в желудке и даже неприятные симптомы метеоризма.

Основные правила

Творог относится к продуктам, которые можно есть практически в любое время суток. Однако употреблять это молочное лакомство на ночь не стоит. Лучше съесть творожное блюдо за 2-2,5 часа до сна. Творог можно включать в рацион людям разного возраста, а также при различных состояниях.

Для ребенка

Творожные продукты можно давать и детям. Если ребенок категорически отказывается есть творог, то в таком случае этот продукт лучше использовать для приготовления блюд. Так, например, из него можно сделать вкусную запеканку. Такое ароматное блюдо придется по вкусу многим малышам.

Для взрослого

Творог отлично подходит для приготовления блюд, которые можно есть утром. Протеины, которые в нем содержатся, способствуют сохранению сытости на несколько часов. Подходит это молочное лакомство также для людей, которые посещают тренажерный зал. Также данный продукт подходит для людей, практикующих бодибилдинг. Небольшая порция творога после тренировки помогает восполнить потребность организма тренирующегося человека протеинами, необходимыми для его мышц.

При похудении

Творожный продукт можно есть вечером даже людям, страдающим лишним весом. Для того чтобы ускорить процесс похудения, выбирать следует нежирный творог. Лучше при этом не добавлять в него дополнительные жирные ингредиенты – сметану или сливки. Улучшить вкус творога можно, добавив в него ½ чайной ложечки меда или сахарозаменитель.

При наборе массы

Добиться набора лишних килограммов бывает порой так же сложно, как и сбросить вес. Люди, страдающие дефицитом массы тела, знают об этом. Нормализовать вес помогают продукты, богатые белком и жирами. Жирный творог – отличный продукт для этого. Употребление жирного творога и блюд, приготовленных из него, способствует набору килограммов.

Выбор молочного продукта и его альтернативы

Качество молочного продукта играет важную роль. Употребление некачественного творога может привести к появлению крайне неприятных симптомов. Творожные продукты изготавливаются из молока, которое является отличной питательной средой для роста болезнетворных бактерий. Если технология производства творога была нарушена и в продукт попали патогенные микробы, то это может впоследствии привести к крайне опасным последствиям. У человека, употреблявшего такой молочный продукт, могут развиться симптомы пищевого отравления.

При покупке этого молочного лакомства в магазине следует обязательно обращать внимание на дату его изготовления, а также срок хранения. Упаковка с творогом не должна быть сильно помятой или вздутой. Перед употреблением творог следует понюхать. Качественное молочное лакомство имеет приятный молочный аромат. Если творог имеет сильный кислый запах, то в таком случае это может быть признаком того, что он испорчен.

Некоторые спортсмены нечасто едят творог, предпочитая казеиновый протеин (казеин). Они считают, что употребление этого продукта помогает им быстрее добиться желаемой формы. Приобрести казеин при желании можно практически в любом магазине спортивного питания.

Сочетание с другими продуктами

В творог можно добавлять и другие добавки. Многие люди, которые внимательно следят за своей формой, используют различные рецепты правильного питания (ПП). Такие блюда имеют невысокую калорийность, а также довольно просты в приготовлении.

Так, в творог можно добавить несладкие ягоды и фрукты. Такое блюдо может стать отличным десертом или завтраком. Также творог можно употреблять с нежирным кефиром. Людям, которые не любят сладких блюд из творога, можно приготовить полезную закуску. Для этого в него следует добавить немного порезанной зелени.

О том, как приготовить творог за пять минут, смотрите в следующем видео.

Можно ли есть творог на ночь, особенно если вы худеете?

Вечерние перекусы – первое, что советуют убрать из ежедневного рациона диетологи. Увы, нехватка времени приводит к тому, что ужинать приходится поздно вечером. Выбирая, что бы диетического съесть вечером без вреда для фигуры, худеющие часто смотрят в сторону молочных продуктов. Так можно ли есть творог на ночь?

Польза творога при позднем потреблении

Протеин. Высокая концентрация белка – то, за что творог любят и люди, которые хотят похудеть, и те, кто наоборот, стремится набрать массу тела. Белок быстро насыщает, и человек продолжительное время не испытывает чувство голода.

Кроме того, протеин участвует в обменных процессах, при которых сжигается подкожный жир, и наращиваются мышцы. Белок, получаемый из творога, отлично усваивается организмом, даже лучше содержащегося в мясе. Он содержит необходимые аминокислоты, которые организм использует для восстановления, роста, укрепления и выработки гормонов, антител и ферментов.

Витамины и минералы. Творог содержит более 13 витаминов и 12 минералов, в которых нуждается наш организм. Состав сбалансирован, благодаря чему питательные вещества легче усваиваются. Употребление творога каждый день увеличивает выработку в крови гемоглобина, который переносит кислород от легких к клеткам, тем самым ускоряя обменные процессы.

Из порции продукта организм получает: 

  1. Витамины: А, В1, В2, В3, В5, В6, В9, В12, С, РР, Н, Е, бета-каротин.
  2. Минералы: сера, фосфор, кальций, калий, хлор, натрий, магний, железо, цинк, медь, селен, фтор.

При недостатке витаминов или минералов снижается иммунитет, замедляются обменные процессы. Многие полезные вещества не синтезируются организмом, поэтому должны быть получены вместе с пищей.

Содержащиеся в твороге микроэлементы отвечают за состояние кожи и волос, слизистой, зрения, зубов и костей, обменные процессы и обновление клеток, нормальную работу нервной и сердечно-сосудистой систем, выведение лишней жидкости, снижают риск развития диабета 2 типа.

Вред творога на ночь

Аллергия и непереносимость. При аллергии на молочные продукты или непереносимости лактозы творог противопоказан. Если о наличии аллергии, как правило, известно и достаточно избегать продуктов, содержащих аллерген, то с непереносимостью лактозы (гиполактазией) все сложнее.

Она бывает не ярко выражена, и человек может не знать о том, что подвержен этому недугу. Если после употребления молочных продуктов возникают неприятные симптомы, такие как: спазмы, вздутие живота, тяжесть — стоит попробовать на время отказаться от них, и понаблюдать за своим самочувствием.

В случае если желудочно-кишечный тракт лучше функционирует при отказе от лактозы, нужно сдать анализ на ее переносимость, и строить свой рацион в соответствии с рекомендациями врача.

Переизбыток нутриентов и минералов. Все полезно в меру. Даже ценными микроэлементами можно навредить организму, если систематически превышать норму потребления. 

Например, в порции жирного творога содержится более половины суточной нормы натрия, а его переизбыток повышает риск инсульта и других сердечно-сосудистых заболеваний. Часто творог смешивают со сметаной, чтобы сделать его более мягким и вкусным.

В среднем, 100 граммов творога содержит 100 ккал, но добавление 40 граммов сметаны жирностью 40% увеличивает калорийность порции на 150 ккал, к тому же значительно повышает жирность такого перекуса. 

Таким образом, легко превышается дневной калораж, в результате чего вес перестает снижаться. Если вы привыкли заправлять творог сметаной, попробуйте заменить его греческим йогуртом: в нем в 5 раз меньше калорий и жира, больше белка, а вкус получится ничуть не хуже. Видео о пользе и вреде творога:

Творог для худеющих

Можно ли кушать творог на ночь при похудении – популярный вопрос среди людей, пытающихся снизить свой вес. Белковый и низкокалорийный продукт, казалось бы – идеальный ужин при диете, и насыщает, и фигуре не вредит. Но не спешите, не все так просто. 

При похудении важно обращать внимание не только на содержание калорий, белков, жиров и углеводов, но и на такие показатели, как гликемический и инсулиновый индекс. 

Гликемический индекс показывает, насколько употребление продукта повысит показатель глюкозы в крови, по сравнению с употреблением чистой глюкозы. Чем ниже этот индекс, тем медленнее насупит чувство сытости, но насыщение будет долгим. И наоборот, чем индекс выше, тем быстрее человек насытится, но быстрее проголодается вновь.

Учитывая гликемический индекс продуктов, можно составить себе рацион, при котором чувство голода не застанет врасплох в течение дня. Индекс нежирного творога равен 30, это отличный показатель, которым и объясняется долгое насыщение.

Инсулиновый индекс показывает, сколько инсулина поджелудочная железа выбросит в кровь, после употребления продукта. У творога этот показатель очень высокий, порядка 120. Другими словами, уровень сахара в крови поднимается не сильно, но вот инсулина вырабатывается много. Большое количество инсулина является для организма сигналом к запасанию жиров.

Позавтракав творогом, даже с медом, вы без труда сожжете эти калории в течение дня, так как будете активны, все полезные вещества творога пойдут на благо организма. В спокойном состоянии перед сном включаются другие процессы организма, и обмен веществ замедляется. Поэтому для лучших результатов при похудении правильнее употреблять творог утром.

Творог при наборе массы

Полезен ли творог при наборе массы? Творог часто употребляют профессиональные спортсмены в период сушки – когда необходимо максимально избавиться от подкожного жира, для того чтобы мышцы выглядели более рельефно.

При этом резко сокращается количество углеводов в рационе, жиры практически полностью исключаются, а основу питания составляет белок. Как правило, это небольшой отрезок времени перед соревнованиями, так как постоянно находиться в режиме сушки опасно для здоровья. 

В процессе набора мышечной массы этот молочный продукт плотно закрепляется в рационе. Большое содержание белка и аминокислотный состав способствует росту мышц, при этом творог продается в ближайшем супермаркете и недорого стоит.

Но не стоит употреблять его сразу после тренировки: непосредственно после упражнений лучше употребить быстрый углевод, который восстановит силы. Через несколько часов можно употребить протеиновые продукты, которые станут пищей для мышц.

Как выбрать?

Творог может быть нескольких видов:

  1. Жирный магазинный.
  2. Обезжиренный магазинный.
  3. Жирный домашний.
  4. Обезжиренный домашний.

В употреблении жирного творога нет ничего страшного: жиры, как и все остальные нутриенты необходимы для нормальной работы организма. Особенно жиры важны для женщин. Поэтому не стоит ограничиваться лишь жирностью 0%, можно чередовать его, например с 5%. 

При выборе магазинного продукта, обращайте внимание на состав и срок годности: состав должен быть максимально коротким, без ненужных добавок, вроде сахара. В хорошем, неразбавленном ничем твороге должно содержаться не менее 18 граммов белка на 100 граммов продукта. 

Как приготовить?

Покупать домашний творог с рук не самая лучшая идея: вы никогда не узнаете, в каких условиях, и из какого сырья он был изготовлен, а тем более, какая у него жирность.

Изготовить свое домашнее лакомство не составляет большого труда. Вам потребуется 2 литра молока (только не ультрапастеризованного) любой жирности – от этого будет зависеть и жирность творога. Перелейте его в стеклянную банку, оберните ватином и оставьте в теплом месте на пару дней. Когда молоко скиснет, оно будет похоже на мягкое желе.

Перелейте содержимое банки в кастрюлю и варите на слабом огне, масса должна быть слегка теплая, не доводите до высокой температуры. Когда начнут формироваться сгустки, выключите огонь и дайте постоять.

После переложите получившуюся массу на дуршлаг с марлей, и дайте сыворотке стечь. Вкусный и полезный продукт готов.

Вывод

Можно ли есть творог на ночь? Можно, но не всем. Для похудения будет лучше употреблять его утром, а вот для набора мышечной массы он станет отличным перекусом после вечерней тренировки. 

можно ли есть, польза или вред, как правильно употреблять при похудении и для набора массы

Самым полезным приёмом пищи считается завтрак, чего, к сожалению, нельзя сказать о перекусах после шести часов вечера — в это время все процессы в организме начинают замедляться. Одним из наиболее безопасных продуктов для последнего за день приёма пищи является творог. Давайте подробнее разберёмся, какую именно пользу и какой возможный вред может принести его употребление перед сном.

Можно ли есть творог на ночь

Натуральный творог выступает одним из экологически чистых продуктов, представленных на рынках или на прилавках магазинов. Его не просто можно, но и полезно потреблять перед сном.

Чтобы понять, почему нужно есть творог на ночь, рассмотрим полезные свойства этого лакомства:
  1. Главная его ценность — молочный жир и легкоперевариваемый белок казеин, отличающийся большой пищевой ценностью и являющийся хорошей заменой животному белку. Медленно распадаясь, молочный аналог обогащает организм аминокислотами в период ночного сна.
  2. За счёт полезных микроэлементов и органических веществ в организме ускоряется метаболизм.
  3. Кальций и фосфор, которыми богат рассматриваемый продукт в чистом виде, незаменимы для здоровья зубов и костной системы.
  4. Активизирует процесс выработки соматотропного гормона, который, в свой черёд, сжигает жиры и участвует в росте мускулатуры.
  5. Понижает угрозу развития сахарного диабета второго типа. Кальций уменьшает степень сопротивления инсулину, тем самым на 21 % снижая вероятность заболеть этим недугом.
  6. Корректирует работу сердечной мышцы и сосудов в положительную сторону, а также оказывает благотворное воздействие на нервную систему.
  7. Способствует выведению из организма ядовитых элементов.
  8. В-витаминный комплекс предотвращает развитие атеросклероза.
  9. Способствует улучшению остроты зрения.
  10. Полезные аминокислоты помогают в предупреждении болезней печени.
  11. Преимущество для мужчин заключается в позитивном воздействии на половую сферу, на развитие и упрочнение мышц и костей.
  12. Ценность для представительниц прекрасного пола состоит в укреплении ногтей и волос. За счёт высокой концентрации кальция молочный продукт незаменим при беременности.

Знаете ли вы? В давние времена из творога производили пуговицы. Наши предки ели описываемое лакомство не только в свежем виде, но и в прессованном, запасая его на зиму. После прессовки продукт превращается в твёрдую субстанцию, похожую на пластмассу: отсюда зародилась идея делать из него маленькие поделки, чаще всего пуговицы.

Можно ли давать ребенку

Для начала обсудим, нужно ли кормить творогом детей. Творог относится к тем продуктам, которыми можно кормить ребёнка перед сном, но только в небольших количествах.

Кисломолочное кушанье впервые на ночь нужно давать исключительно здоровому ребёнку начиная с небольшой порции (половина чайной ложки). Если негативной реакции не отмечается (ночь прошла спокойно), можете продолжать кормить ребёнка творогом и даже увеличивать порцию. Чтобы перед отходом ко сну не перегружать растущий организм, до достижения малышом возраста 9 месяцев норма натурального лакомства на ночь должна составлять 20–30 грамм. С 9 месяцев и до 3-х лет количество увеличивается до 40–50 грамм. С 10 лет норма потребления на ночь увеличивается до 70–80 грамм. При этом ужинать творогом ребёнок любого возраста должен не позднее чем за 1,5–2 часа до сна.

Оптимальный процент жирности творога, потребляемого детьми на ночь, — от 1,8 до 9 %. Более высокий процент жирности достигается использованием дешёвых жиров, в результате чего такой творог может навредить здоровью.

Кроме того, кисломолочный продукт с повышенной жирностью требует большей выработки пищеварительных ферментов. Излишнее потребление такого продукта перед сном в детстве может привести к проблемам с желудочно-кишечным трактом во взрослой жизни. Для незрелого пищеварительного тракта разработаны специальный детский творог, имеющий приятный вкус и консистенцию густой сметаны. Дети обычно охотно едят это лакомство. При покупке такого продукта выбирайте упаковку с наименьшим сроком годности, самый свежий по дате изготовления и без дополнительных добавок.

Важно! Не стоит путать детский творог со сладкими сырками, насыщенными ароматизаторами и различными примесями. Последние категорически запрещается давать малышам в качестве прикорма.

Как правильно употреблять творог перед сном

Вопрос, можно ли есть этот продукт на ночь, не совсем уместен, поскольку это один из самых лучших вариантов для последнего приёма пищи. Но важно знать, какое количество такого лакомства нужно употреблять, чтобы оно приносило исключительно пользу.

Видео: творог на ночь

При похудении

Творог является ценнейшим диетическим кушаньем. Этот продукт не только предупреждает ожирение, но он также незаменим в борьбе с избыточной массой. В твороге есть всё, что необходимо человеку для похудения: это низкокалорийная пища, после которой надолго остаётся ощущение насыщения.

Важно! Чтобы купить качественный творог, важно помнить, что его срок годности должен составлять не больше 3–4 дней. Более продолжительный срок хранения говорит о наличии консервантов.

Управление аппетитом обеспечивается благодаря белку казеину. Съев стакан натурального лакомства перед сном, вы получите спокойный сон без чувства голода.

Если вы придерживаетесь диеты, то ваша доза на ночь — это 150–180 грамм. В 200 граммах продукта повышенной жирности содержится 28 граммов белка, в лакомстве с низкой жирностью — 25 г, а с 0 % жирностью — 15 г. Примерно 25–30 граммов белка хватает для удовлетворения чувства голода на 5 часов. Сгоранию жира и предупреждению его накопления способствует кальций. В 100 граммах продукта средней жирности содержится 160 мг кальция, а в нежирной массе — 125 мг.

При похудении в качестве последнего приёма пищи желательно делать выбор в пользу продукта невысокой жирности. Полностью обезжиренный творог нельзя советовать не только при диете, но и для здорового питания вообще.

Знаете ли вы? 37-й президент США Ричард Никсон, по утверждениям его биографов, очень любил есть творог в сочетании с кетчупом.

Человеческому организму для нормального функционирования необходимы жиры. При их нехватке наблюдается ряд нарушений. Поэтому лучше придерживаться золотой середины в диапазоне от 1,8 до 5 % жирности. Низкая жирность не отнимает у продукта полезных характеристик и не добавляет человеку лишних килограммов.

Кисломолочный продукт сочетается с зеленью, с любыми фруктами и ягодами, а также некоторыми овощами (огурцами, томатами, болгарским перцем, редисом). Эти добавки позволяют разнообразить ужин и готовить низкокалорийные и вкусные десерты. Употреблять творог на ночь рекомендуется минимум за час до сна.

Для набора мышечной массы

Благодаря повышенной концентрации белка творог полезен на ночь для роста мышц. В состав творога входит рибофлавин, позволяющий видоизменить белок и жиры в энергию. Творожный белок имеет уникальную способность легко и целиком перевариваться, не засоряя организм различными вредоносными красителями и добавками.

Таким образом, кисломолочное кушанье препятствует разрушению мышечной ткани во время сна. При этом не происходит особого увеличения уровня холестерина.

Желательно использовать нежирный творог (до 3 %). Есть можно только чистый продукт, без добавления фруктов, варенья, сахара, сметаны или йогурта. Ночью организм должен отдыхать, в том числе и пищеварительная система, поэтому профессиональным спортсменам или любителям стоит ограничить употребление творога в вечернее время порцией в 150–200 грамм. Съедать такую порцию нужно примерно за 1–2 часа до сна.

Принимая на ночь указанное количество рассыпчатого продукта, вы будете обеспечивать мышцы длительным питанием, аналогичным приёму казеина: так рост мускулатуры будет продолжаться даже во сне.

В каких случаях нельзя есть творог на ночь: возможный вред

Потребление рассматриваемого продукта в качестве последнего приёма пищи может иметь следующие вредные последствия:

  1. Ухудшение функции почек. Высокобелковая диета на протяжении длительного периода способна спровоцировать проблемы с этим органом. Наличие какой-либо болезни почек является противопоказанием к потреблению этого продукта.
  2. При приёме лакомства в диете с повышенной концентрацией натрия возникает угроза гипертонической болезни, сердечного приступа или инсульта.
  3. Появление индивидуальной непереносимости (серьёзные проблемы с усвоением молочного белка). Накопление газов, вздутие, трудности с перевариванием после употребления творога свидетельствуют о негативной реакции организма.
  4. Употребление низкосортного либо несвежего продукта. Если ощущается дискомфорт в области желудка, но при этом проблем с перевариванием молочного белка раньше не возникало, значит, вы приобрели продукт недостаточной свежести или плохого качества.

В завершение ещё раз вспомним, почему так полезно есть творог перед сном. Польза этого лакомства кроется прежде всего в его уникальном составе, благодаря которому организм обогащается ценными микроэлементами и органическими веществами. Кроме того, вас до утра не будет беспокоить чувство голода, так что вопрос о том, полезно ли есть творожное лакомство на ночь, отпадёт сам собой. Главное — не злоупотреблять им: чтобы компенсировать дефицит белка, достаточно одного стакана перед сном.

Потребление творога по вечерам поможет похудеть

Соблюдать диету – дело непростое. Оно требует огромной силы воли и желания сбросить вес. Все, кто хоть раз пробовал ввести свой рацион в строгие рамки, знают, что главная проблема заключается в маленьком выборе блюд. Полезная пища, которую разрешается кушать худеющим для хорошего результата – это творог. С чем можно есть творог на диете, чтобы другие продукты в сочетании с ним не превышали необходимое для похудения употребление калорий? Диетологи предлагают множество вариантов вкусных блюд для диеты.

Полезные свойства творога для похудения

 Молочный продукт обладает полезными свойствами, поэтому его выбирают те, кто желает устроить разгрузочные дни. Энергетическая ценность прекрасно вписывается в питание с низкой калорийностью.

100 грамм продукта содержат 12 грамм полезного белка, 125 мг кальция. Почти столько же белка содержится в мясе, например, в свинине.

Также в этом продукте (если он магазинный) нет лактозы (молочного сахара), которую содержит молоко.

 Покупая магазинный творог, можно самостоятельно выбирать его жирность. Лучше всего остановиться на показателе от 1,8 до 5%. Полностью обезжиренный бесполезен, поскольку жиры, пусть в малом количестве, нужны даже худеющему организму.

Кроме того, без них не усваивается кальций, укрепляющий кости. Даже если вы съедите пол кило продукта, очень много жира в ваш организм не попадет. Если вы осилите рекордный предел в 500 граммов продукта с 5% жирностью, то, в общем, получите 25 грамм жира. Так стоит ли есть творог на диете? Да.

Причем, ограничивать себя в его количестве не придется.

Творог с медом

 Мед используют как натуральный подсластитель. Он богат калориями, но поскольку при диетах его едят маленькими порциями, то организм не перенасыщается. Творог с медом – прекрасный источник энергии, витаминов, микроэлементов. Он подойдет всем, кто хочет:

  1. отучить себя от постоянных вредных перекусов, поскольку насыщает организм до следующего приема пищи;
  2. эффективно восполнить запасы энергии;
  3. внимательно контролировать калории во время диеты.

 Раньше мед не находился в списке полезных продуктов для похудения из-за большого содержания сахара. В настоящее время диетологи сходятся на том, что он очень полезен, поскольку обеспечивает человека необходимыми ферментами.

Усваивается продукт жизнедеятельности пчел быстро, всего за 20 минут, не нагружая организм и не влияя на похудение, когда человек находится на диете.

При некоторых заболеваниях врачи рекомендуют как раз употребление молочнокислых продуктов с медом.

 Творожно-медовое сочетание всегда можно разнообразить. В этом помогут фрукты, которые кладут в сыром или запеченном виде, орехи и другие вкусные ингредиенты.

Например, следующий рецепт принесет вам море удовольствия, 523 килокалории и отнимет при приготовлении 5 минут времени: крупными кусками режем в тарелку чернослив (7 штук), кладем сверху 100 грамм молочного продукта (жирностью 2%), поливаем 3 ложками меда, по желанию добавляем корицу.

Творог с медом на ночь

Всем известно, что в состав творога входят витамины, минералы и белок. В связи с этим, его широко применяют для лечения различных заболеваний. Если к творогу добавить мёд, то целебные свойства этого продукта значительно возрастут. Такое сочетание продуктов отлично подходит людям, страдающим гипертонией, атеросклерозом.

Однако некоторые люди сомневаются в совместимости этих продуктов. Раньше диетологи относили мёд к категории сахаров (продукты из этой группы запрещено есть вместе с белковой пищей). Но не так давно специалисты перестали относить лакомство к этой категории, поскольку в его состав входят не только глюкоза и фруктоза, но и большое количество других полезных веществ.

Как показали последние исследования, творог на ночь при похудении способствуют крепкому здоровому сну. Объясняется это тем, что молочный белок имеет в своем составе особые аминокислоты, снижающие тревожность и стресс. Мед же – известное успокаивающее средство.

Творог с бананом для похудения

Низкокалорийный вариант питания, при котором организм получает полезные продукты и ещё – заряд бодрости и хорошего настроения, ведь бананы давно известные антидепрессанты. Свежий, с низким содержанием жира творог и спелые бананы на несколько дней станут помощниками в борьбе с лишними килограммами.

Рацион на день: 800 грамм нежирного творога, 2 спелых банана.

Разделить продукты на четыре приёма пищи, смешать 1/2 банана и 200 грамм творога – это и будет порция для завтрака, обеда и т.д.

Если удобнее питаться чаще, то чередовать 1/2 банана и 100 грамм творога через каждые 1,5-2 часа. Пить зелёный чай без сахара, один раз в день можно побаловать себя чашкой кофе без сахара.

Творог с овощами

В составе творога есть необходимый для нормального функционирования организма белок. Немногим известно, что количество белка в 100 г продукта приближается к количеству белка, содержащего в 100 г телятины и свинины. При этом жира в твороге гораздо меньше, чем в мясе.

Помимо белка в твороге содержатся:

  • аминокислоты;
  • витамины группы В;
  • микро- и макроэлементы: железо, фосфор, цинк, калий, кальций.

Калорийность творога составляет 88-90 ккал. Но это касается только нежирного продукта. Обезжиренный творог не рекомендуют употреблять даже диетологи. Это связано с тем, что организм не может функционировать нормально, если жиры вообще отсутствуют. Это чревато серьезными проблемами для здоровья. Но ограничиться стоит творогом, жирность которого не превышает 5%.

Овощи богаты клетчаткой, которая помогает избавиться от шлаков и токсинов, что способствует похудению. К тому же клетчатка участвует в нормализации обменных процессов в организме, повышает иммунитет.

Творог с зеленью для похудения

Хотите очень быстро привести вес в норму, нормализовать пищеварение и избавиться от избыточной жидкости? Оптимально подойдет трехдневная диета на твороге с зеленью для похудения. Она подходит тем, кто подвержен аллергиям, страдает отеками.

В этот период вам придется придерживаться только употребления молочного продукта, добавляя к нему разную зелень. Принимать еду правильно по пять раз в течение дня.

Меняйте зелень по своему вкусу, добавляйте оливковое масло, чеснок, любимые приправы и пряности, намазывайте на черный хлеб или хлебцы, кушайте и худейте.

  • Время приготовления: 10 мин.
  • Калорийность блюда: 303 ккал.
  • Предназначение: на завтрак.

Количество витаминов в этом блюде зашкаливает, поскольку здесь целых 4 вида зелени.

На помощь похудению приходит и редис, желательно со своей грядки – так вам не придется сомневаться в качестве этого продукта.

Соль используйте мелкую, чтобы она лучше разошлась, а если вам хочется усилить пикантность вкуса, добавьте немного брынзы. Из такой творожной массы с зеленью можно сделать пасту к бутербродам.

Ингредиенты:

  1. творог 0% – 300 г;
  2. петрушка – 40 г;
  3. укроп – 50 г;
  4. шпинат – 100 г;
  5. салат Айсберг – 50 г;
  6. редис – 50 г;
  7. яйца куриные – 2 шт.;
  8. соль – 1,5 ч.л.

Способ приготовления:

Залейте помытые яйца так, чтобы вода их полностью укрыла. После закипания варите 7 минут, остудите. Выньте желток, белок нарежьте мелко. Зелень помыть, нашинковать. Редис очистить, натереть. Перемешать все составляющие, подать.

Салат с творогом и овощами для похудения

Особенной популярностью пользуются многочисленные вариации салата с творогом и овощами для похудения. Они быстро готовятся, содержат мало калорий, насыщают организм, приносят пользу, удовольствие. Например:

  1. За 10 минут на вашем столе окажется блюдо из творога, сладкого перца, помидоров, лука. Овощи нужно порезать небольшими кусочками, смешать с молочным продуктом, приправить смесь солью и перцем. Одна порция блюда содержит всего 49 калорий.
  2. Другое диетическое блюдо можно приготовить, если взять молочный продукт, свежие огурцы, стебель сельдерея, китайскую капусту, все измельчить, затем приправить оливковым маслом, бальзамическим уксусом, добавить соль и перец. Одна порция угощения содержит 195 килокалорий.

Уважаемые посетители, если Вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter. Ошибка отправится нам и мы её исправим, заранее благодарны Вам.

С чем и когда лучше всего есть творог при похудении?

Один из продуктов, от которых не рекомендуется отказываться при похудении, — это творог. Он содержит много белка и кальция, быстро усваивается и способствует нормализации метаболизма.

Если правильно выбрать его и сочетать с другой пищей, он поможет худеть с пользой. Его можно использовать в монодиетах, длительных системах питания. Его рекомендуют употреблять детям, пожилым людям, спортсменам.

Добавляя творог при похудении, можно легко терять жировые отложения без уменьшения мышечной массы.

Полезные свойства

Творог — это концентрированный молочный продукт. Он является одним из лучших источников белка. Кроме того, в нем много кальция, который легко усваивается с помощью молочных жиров. В нем почти нет углеводов и витаминов, но есть лактоза и лактобактерии для нормализации кишечной микрофлоры.

Этот продукт популярен для детского и диетического питания, его употребляют спортсмены, а также женщины, которые хотят похудеть. Объясняется этот такими полезными свойствами:

  • укрепляет скелет;
  • защищает от кариеса;
  • снижает уровень холестерина;
  • увеличивает выносливость;
  • нормализует гормональный баланс;
  • ускоряет прохождение нервных импульсов;
  • помогает преодолеть стрессовые ситуации;
  • улучшает настроение;
  • устраняет бессонницу;
  • укрепляет иммунную защиту;
  • предупреждает развитие атеросклероза.

Можно ли похудеть на твороге?

Этот кисломолочный продукт часто используется для похудения. Ведь большое количество легкоусвояемого белка при почти полном отсутствии углеводов и жиров обеспечивает улучшение метаболизма.

Поэтому так часто используют творог для похудения. Этот продукт питательный, хорошо насыщает. После него несколько часов не чувствуется голода.

Но организм все это время активно расходует жировые запасы, чтобы получить энергию.

https://www.youtube.com/watch?v=PTOvpaS95Cw

Многие сомневаются, можно ли есть творог при похудении, поэтому отказываются от него. Но этого не стоит делать. Польза его для снижения веса велика:

  • улучшает пищеварение;
  • ускоряет обменные процессы;
  • выводит токсины и лишнюю воду;
  • нормализует уровень холестерина и сахара;
  • помогает очищать кишечник;
  • способствует наращиванию мышечной массы.

Употребление творога при диете очень популярно. Такое похудение подойдет любому, так как почти не имеет противопоказаний. Ее легче выдержать, так как этот продукт концентрированный и насыщает надолго.

Если не использовать монодиету, а включать его в рацион питания 1–2 раза, можно за месяц похудеть на 5 кг.

Кроме того, такое питание улучшит состояние костей, защитит от кариеса, укрепит иммунитет и улучшит пищеварение.

Какой творог лучше для похудения?

Сейчас можно легко купить домашний творог на рынке. Но для снижения веса лучше приобретать его в магазине, там можно самостоятельно выбрать степень жирности. Существует несколько разновидностей:

  • жирный — более 18%;
  • классический — 4–18%;
  • нежирный 1–4%;
  • обезжиренный.

Многие считают, что для похудения можно использовать творог только обезжиренный. Но такой продукт диетологи не рекомендуют использовать в питании. Кроме того, что организму обязательно нужны жиры, без них кальций плохо усваивается. Поэтому для похудения нужно брать творог жирностью от 1 до 5%. Лучше съесть немного такого продукта, чем большое количество обезжиренного.

Не рекомендуется приобретать творог с добавками. Нужно смотреть состав, чтобы в нем были только молоко, сливки, закваска. Не подойдет для похудения творог зерненный, с изюмом или курагой, детские творожки и сырки. Очень важно также смотреть на срок годности. Просроченный кисломолочный продукт принесет больше вреда, чем пользы.

Когда лучше есть творог для похудения: утром, днем или вечером?

В зависимости от степени жирности и добавок этот продукт можно употреблять на завтрак, обед или ужин. Такие блюда также идеальны для перекуса. Но из-за высокого содержания белка рекомендуется его кушать утром или днем. На переваривание требуется 2-3 часа, поэтому ночью может возникнуть тяжесть в желудке.

Тем, кто интересуется, когда лучше есть творог для похудения: утром или вечером, часто советуют употреблять его на завтрак. В это время его лучше сочетать с сухофруктами, ягодами, овсяными хлопьями, медом. Такое блюдо надолго утолит голод и подарит заряд бодрости. На обед или полдник можно сделать диетические сырники или запеканку.

Но есть другое мнение о том, когда лучше есть творог при похудении. Некоторые диетологи рекомендуют употреблять его на ужин. Считается, что этот высокобелковый продукт стимулирует процесс жиросжигания во сне. Кроме того, кальций усваивается лучше всего ночью. Но в этом случае рекомендуется съесть его не более 50 г в составе легкого овощного салата.

Как употреблять творог при диете?

Даже людям, придерживающимся диеты, ежедневно можно употреблять этот продукт. 200 граммовая пачка творога жирностью 5% содержат 230 ккал и 10 г жира. Если сочетать его с овощами или фруктами, можно съедать даже 300–400 г в день.

Но чтобы похудеть на твороге было легче, нужно соблюдать несколько правил его употребления:

  • нужно выбирать свежий творог, он должен быть белого цвета, без постороннего запаха;
  • жирность 2–5%;
  • не желательно добавлять сахар;
  • при соблюдении диеты нужно пить не менее 2 л воды;
  • очень важен завтрак, он должен быть сытным и питательным;
  • если используется монодиета, нужно снизить физические нагрузки, так как в ней нет углеводов;
  • также при монодиете наблюдают за работой почек, если появляются отеки, ее нужно прекратить.

Варианты диет

Существует несколько вариантов диет, в которых разрешен этот продукт. Есть также монодиеты только из него. Не рекомендуются они для людей с заболеваниями органов желудочно-кишечного тракта и непереносимостью лактозы. Нужно также учитывать, что длительное соблюдение белковой диеты приводит к нарушению работы почек.

Важно понять, с чем можно есть творог на диете. Неправильное сочетание его с другими продуктами нейтрализует его пользу для снижения веса. В зависимости от разнообразия рациона и целей применения можно использовать одну из популярных систем питания.

Трехдневная диета

Это строгая система питания. Она включает только творог, его нужно съедать в количестве 300–800 г. Дополнительно разрешается употреблять кефир или зеленый чай с лимоном. Один прием пищи можно состоять из несладких ягод.

Вариантом такой системы питания будет рацион из творога и отрубей. Едят 4–5 раз в день, каждый раз съедая 100 г и 1 ложку пшеничных отрубей. Их нужно предварительно запарить кипятком или отваром трав. Дополнительно разрешено употреблять ягоды, яблоки, груши. Такая диета помогает избавиться от 3–4 кг лишнего веса.

Семидневная диета

На ней легко можно сбросить до 5 кг, не причиняя вреда организму. Ежедневно нужно употреблять 300 г творога 5% жирности. Это количество делят на два раза, например, на завтрак и полдник. Кроме того, нужно знать, с чем есть творог на диете за эти 7 дней. Лучше всего некрахмалистые овощи, несладкие ягоды, свежевыжатые соки, чаи из трав.

Меню этой диеты составить просто, так как оно довольно однообразно.

  • На завтрак едят 200 г кисломолочного продукта. Лучше его смешивать с измельченными сухофруктами. Допустимо даже делать сырники или запеканку.
  • Второй завтрак состоит из зеленого чая или отвара цикория без сахара.
  • Днем можно сварить овощной борщ, суп, сделать запеченные баклажаны с телятиной или отварную треску. Дополнительно готовится салат из моркови, редиски, капусты, зеленой фасоли.
  • На полдник едят яблоки, апельсины, груши или несколько абрикосов.
  • На ужин нужно сделать смузи с творогом и фруктами. Можно также есть его просто так или с медом.

Более строгий вариант — трехдневная диета на твороге и кефире. Она помогает сбросить более 6 кг, но соблюдать ее сложнее. Ежедневно нужно есть 400 г творога и 1 л кефира. Дополнительно разрешаются фрукты, кроме бананов и винограда.

Разгрузочный день

Он позволяет очистить кишечник и нормализовать обмен веществ. За 1 день можно уменьшить вес на 1 кг. При таком похудении творог употребляется в количестве 500 г и еще 1 л кефира. Это количество нужно разделить на 5–6 приемов пищи.

Есть другой вариант разгрузочного дня. Для него готовится смузи с любыми фруктами. Потребуется 600–800 мл коктейля в день. Кроме него, можно пить только воду, разрешается несладкий зеленый чай.

Диета Магги

Эта диета довольно популярна. Она рассчитана на срок от 2 недель до месяца. Это белковая диета, поэтому, кроме 300 г творога, каждый день употребляется нежирная рыба и постное мясо. Дополнительно разрешены несладкие фрукты и некрахмалистые овощи. Творог едят дважды в день, обязательно ежедневно мясное блюдо и салат из овощей. При такой системе питания можно похудеть на 10 кг.

С чем можно есть творог при похудении?

Творог хорошо сочетается с некоторыми овощами, фруктами, зеленью. Можно готовить различные запеканки, диетические сырники, смузи. Но нужно следовать советам, с чем есть творог при похудении. Важно не добавлять к нему сахар, шоколад, жир или крахмалистые овощи. Идеально сочетание с ягодами, помидорами, огурцами, кабачками, перцем, морковью, тыквой, зеленью, орехами.

  • Если взбить творог в блендере с фруктами, получится питательный диетический смузи. Его едят на полдник или вечером.
  • Перемешав его с измельченным укропом или петрушкой, использовать массу для бутербродов или как начинку для фаршированных овощей.
  • Вместо сахара можно добавлять мед или сухофрукты. Такое блюдо хорошо подойдет для завтрака.
  • С черносливом нужно есть творог на ужин. Он поможет наладить работу кишечника.
  • Если добавить к нему тертый чеснок, он ускорит процесс пищеварения.
  • На ужин лучше приготовить салат из помидоров, огурцов, болгарского перца. В него нужно добавить пару ложек творога, а заправить кефиром или натуральным йогуртом.
  • Чтобы творог при похудении подействовал лучше, нужно сочетать его с корицей. Ее можно добавлять к самому кисломолочному продукту или запекать с ней яблоки. Корица стимулирует метаболизм и процесс жиросжигания.

Популярные рецепты

Использовать творог для похудения можно не только в чистом виде. Из него готовят разные полезные и вкусные блюда. Они помогают разнообразить рацион. При этом снижается его калорийность, но организм обеспечивается необходимыми питательными веществами.

  • Диетические сырники делаются из 500 г творога, 250 г муки, 2 яиц. Можно добавить мед или немного сахара. Также добавляются кусочки яблока или кураги, корицу, ванилин. Выпекать их лучше в духовке.
  • Ягодная запеканка делается с медом и несладкими ягодами. Нужно перетереть пачку творога, добавить яйцо и 100 г ягод. По вкусу добавляются специи: корица, кардамон, куркума.
  • Можно сделать вкусный морковно-творожный пирог. На 200 г творога добавляют 1 тертую морковку и яйцо. По желанию в массу добавляют корицу, ванилин, сахар, ягоды, орехи.
  • Паста для бутербродов делается с укропом и петрушкой. Кисломолочный продукт нужно размять, смешать с измельченной зеленью, солью, чесноком и перцем. Можно взбить массу в блендере.
  • Можно сделать печеные яблоки с начинкой. Ее готовят из размятого творога, корицы и яйца. У яблок вырезают сердцевину, наполняют творожной массой и помещают в духовку.
  • Легкий диетический салат делается из огурцов, пекинской капусты, лука и стебля сельдерея. Заправить его можно оливковым маслом. Соль и перец добавляется по вкусу.
  • Творожный омлет жарят на антипригарной сковороде. Для него нужно 2-3 яйца, 200 г творога, соль и зелень.

Творог полезен для любого человека, как для того, кто придерживается принципов здорового питания, так для желающих похудеть. Этот продукт обеспечит организм белком и поможет сбросить вес без вреда для здоровья.

ВАЖНО! Статья информационного характера! Перед применением необходимо проконсультироваться со специалистом.

Творог на ночь при похудении польза

Творог на ночь

Употребление творога помогает похудеть. В твороге содержится важный для организма микроэлемент. На протяжении всей жизни организм нуждается в кальции.

Творог получают из молока, в котором максимальное содержание этого микроэлемента и других полезных веществ. Причем комплекс этих элементов хорошо сочетается между собой.

Диетологи советуют есть творог при повышенном давлении, заболеваниях сердца. Употребление творога снижает вероятность появления этих болезней.

Кроме того, творог помогает сбросить вес.

Важно питаться правильно, особенно вечером. Непосредственно перед сном, есть не рекомендуется, чтобы не нагружать желудок.  За пару часов до сна, можно перекусить что-то легкое (нежирный творог, продукты, содержащие белок).

Можно ли есть творог на ночь?

При наличии лишнего веса, есть сладкое не рекомендуется вообще. Когда вы заснете, углеводистые вещества и сахара начнут перерабатываться, через некоторое время жировые отложения уйдут.

Не стоит верить в то, что лишний вес уйдет сам по себе, для этого необходимо приложить усилия, только так можно добиться эффекта.

Главное достоинство творога заключается в том, что он содержит белок – казеин (его много в молочных продуктах) и аминокислотные вещества. Расщепление козеина происходит раньше аминокислотных веществ, но небыстро. Употребление творога вечером предотвращает мышечное разрушение, не позволяет увеличиться уровню инсулина.

Обмен веществ в вечернее время идет медленнее, чем днем, по этой причине рекомендуется есть за несколько часов до сна совсем немного.

Несколько заметок о похудении

Система питания Пьера Дюкана

Не многие знают, что самой популярной диетой является система питания, разработанная Пьером Дюканом. Многие знаменитости испробовали ее в действии. Обычные люди даже не предполагают, насколько онарезультативна и проста, именно этим обусловлена ее популярность.

[su_note note_color=»#ffdaa1″]Похудеть помогают специальные дыхательные упражнения. Важно научиться правильно дышать, на этом основываются занятия йогой и медитация.[/su_note]

Очистить организм помогают пшеничные отруби, они оказывают благотворное влияние на здоровье.

Виды творога

Творог может содержать разное количество жира.

  • Чтобы получить жирный творог (18%), молоко заквашивают и отделяют получившийся сгусток от сыворотки. Молоко при этом не подогревают.
  • Полужирный творог (9%) получают добавляя сычужную закваску в молоко и затем отделяют образовавшийся сгусток от сыворотки.
  • Для получения нежирного творога (меньше 8%) кисло-молочную закваску добавляют в молоко и греют его, чтобы ускорить отхождение сгустка.
  • Процесс получения «нежного» творога точно такой же, только используется обезжиренное молоко.
  • Обезжиренный творог получают из обезжиренного молока, в которое добавлены лимонная кислота и закваска.
  • Домашний творог имеет жирность свыше 6%. Домашний творог, как правило, имеет желтоватый цвет, его зерна отделяются друг от друга. На вкус напоминает немного подсоленные сливки.

Продукты, которые получают из творога

Из творога получают кисломолочные смеси и крема. Их делают на молочной основе с добавлением различных ингредиентов. Такие пасты похожи на сметану. Есть пасты обезжиренные и фруктово-ягодные.

[su_note note_color=»#ffdaa1″]Есть чистый творог, и творог с вкусовыми и ароматическими добавками.[/su_note]

Выбор творожных продуктов большой. Выберите тот, который вам больше понравиться или сразу несколько. Ешьте продукты на основе творога по вечерам, это очень полезно.

Чистый творог, съеденный на ночь, не навредит здоровью, не затормозит обмен веществ, а даже принесет пользу. Сытый человек будет спать спокойно.

Диетическим блюдом станет творог, в который добавлены фрукты. Такой творог гораздо вкуснее, сем обычный.Советую посмотреть другие статьи по питанию на нашем блоге.

Можно ли есть творог на ночь при похудении

Творог на ночь — польза или вред? Можно ли кушать обезжиренный творог на ночь при похудении, узнаете из статьи блога о здоровом и правильном питании — Elementaree.

Свежий творог и другие молочные продукты мы подобрали специально для нашего пробного набора! Попробуйте 5 семейных ужинов за 1850₽

Давно известно, что творог – это полезный продукт, широко используемый в спортивном и диетическом питании. Однако дебаты о том, как правильно его употреблять, не утихают по сегодняшний день. Так, многие сторонники здорового образа жизни часто задаются вопросом, можно ли есть творог на ночь. Не принесет ли такой перекус вреда для здоровья и не скажется ли его употребление на фигуре?

Как показывает практика, еда на ночь способна прибавить лишние килограммы и негативно отразиться на работе пищеварительной системы. Прием пищи, особенно жирной и калорийной, способствует усиленной выработке гормона инсулина, который при ночных перекусах не лучшим образом влияет на процессы метаболизма и сбивает наш суточный биоритм.

Увы, но в условиях стремительного темпа жизни не каждый человек может организовать себе правильный график питания. Часто нам приходится перекусывать при любой подходящей возможности, в том числе перед сном, а это постепенно влечет за собой появление жировой прослойки и проблемы с функционированием ЖКТ.

Чтобы не страдать болью в желудке и животе, важно подбирать для вечернего перекуса правильные продукты. К их числу относится обезжиренный творог на ночь, имеющий свойство нейтрализовать излишний инсулин и способствовать наращиванию мышечной массы. Он содержит в себе достаточное количество нутриентов и при регулярном употреблении приносит немалую пользу организму:

  • – нормализует обменные процессы;– улучшает память и концентрацию внимания;– укрепляет костные ткани;– защищает печень от жирового гепатоза;– оказывает профилактику остеопороза и улучшает перистальтику кишечника;
  • – благотворно влияет на состояние волос и ногтей.

Свежий творог и другие молочные продукты мы подобрали специально для нашего пробного набора! Попробуйте 5 семейных ужинов за 1850₽

Диетологи советуют употреблять его всем, кто сидит на диете или придерживается здорового рациона. Высокое содержание кальция и фосфора в его составе принимают участие в формировании костей, поэтому продукт будет также полезен беременным женщинам, детям и людям преклонного возраста. Если вас интересует, можно ли творог на ночь при похудении, нужно отметить, что его прием в вечернее время вполне допустим, но при условии употребления небольших порций. Он имеет низкую калорийность и хорошо усваивается организмом, поэтому в разумных количествах не создает серьезной нагрузки на пищеварительную систему. Большим преимуществом творога является насыщенность аминокислотами и казеином – молочным белком, который стимулирует воспроизводство гормона роста. Если перед вами стоит задача нарастить мышцы, продукт будет подпитывать ткани и обеспечивать их необходимым строительным материалом.

Небольшая порция блюда не принесет никакого вреда, однако помните, что высокобелковая диета на протяжении долгого периода времени может негативно отразиться на почках.

Если есть творог на ночь, то польза и вред от его приема будут несопоставимыми у людей с индивидуальной непереносимостью.

Когда организм плохо усваивает молочный белок, это грозит появлением таких неприятных симптомов, как вздутие живота, запоры, диарея, боли в эпигастральной области.

Чтобы творог приносил только пользу, очень важно знать, как правильно употреблять его при вечернем перекусе. Правила приема могут несколько различаться в зависимости от типа питания – спортивного или диетического.

При наборе мышечной массы Если вы занимаетесь бодибилдингом, на ночь можно употреблять только нежирный продукт (до 3 %) без добавления сахара, сметаны и фруктов. В ночное время организму нужен отдых, поэтому прием необходимо ограничивать порцией в 100–200 г. Выясняя, можно ли кушать творог на ночь, имейте в виду, что его допустимо есть не позже чем за 1–2 часа до отхода ко сну, поскольку в среднем усвоение занимает около 3 часов. При правильном приеме кисломолочная еда будет преобразовывать жиры и белки в энергию, а также препятствовать разрушению уже имеющейся мышечной массы. Мышцы получат полноценное и длительное питание, схожее с приемом чистого казеина, благодаря чему их рост продолжится даже во сне. При похудении

Большим преимуществом творога является его способность предупреждать ожирение и успешно бороться с излишним весом. Он относится к низкокалорийной еде, которая не провоцирует накопление жира, но при этом надолго оставляет ощущение сытости. Однако если вы планируете употреблять творог на ночь при похудении, нужно придерживаться следующих правил:

Для удовлетворения чувства голода человеку достаточно съедать 25 г белка, а именно столько содержится в 200 г творога с низким процентом жирности. При похудении эту норму потребуется несколько снизить, поэтому средняя порция не должна превышать 180 г.

Для нормального функционирования организму нужны жиры. В связи с этим не стоит выбирать полностью обезжиренный продукт. Лучшим решением станет творог, жирность которого составляет 1,8–5 %.

Есть рекомендуется не позже 1 часа до сна. При желании можно разнообразить блюдо, добавив в него зелень, помидоры, болгарский перец или фрукты.

Решить, можно ли или нельзя кушать творог на ночь, – это личное дело каждого. Если еда хорошо усваивается, а суточная калорийность питания сохраняется в норме, то не стоит отказывать себе в удовольствии. В таком случае продукт не только не повредит, но и, напротив, принесет большую пользу вашему организму.

Свежий творог и другие молочные продукты мы подобрали специально для нашего пробного набора! Попробуйте 5 семейных ужинов за 1850₽

Подпишитесь в удобном мессенджере и получите скидку

В вашем кабинете ждет СКИДКА -45%

Действительно ли творог способствует похудению?

Любой, кто хоть однажды интересовался вопросами снижения веса и изучал труды ведущих диетологов, знает, что творог для похудения считается едва ли не самым полезным блюдом.

На его основе создано огромное количество диет, его включают в рацион своих систем питания знаменитые врачи, а количество рецептов, где он взят за основу, поистине огромно.

В чем причина невероятной популярности творога, и можно ли с его помощью существенно снизить вес?

Как творог способствует похудению?

Сразу стоит уточнить, что творог – это вовсе не панацея от ожирения и всех связанных с ним бед.

Это просто уникальный продукт, который, при регулярном и правильном потреблении, позволяет заметно снизить калорийность рациона и запустить процесс сжигания жировых запасов.

Поэтому если вы ищете очередное чудодейственное средство для похудения, которое поможет за неделю вернуть стройность, творог вам не поможет. Но если ваша цель – наладить питание и сделать его максимально здоровым, то этот продукт – именно то, что вам нужно.

Секрет полезности творога кроется в его составе: в 100 граммах этого молочного продукта содержится 12 граммов белка и всего 1,5-2 грамма жира. О пользе такого соотношения белков и жиров говорят все диетологи: если протеины необходимы нам для строительства мышечной ткани, и их нужно есть как можно больше, то жиры нужны человеку в минимальных количествах, и их потребление стоит сократить.

Также важен для снижения веса и гликемический индекс этого молочного продукта: он равен всего 45, что делает творог на ужин для похудения идеальным выбором: вы насытитесь и в то же время не запустите в организме пресловутые инсулиновые качели, которые приводят к повышению уровня сахара в крови. Что касается такого важного для худеющих показателя, как калорийность пищи, то у творога она минимальна: не более 110-115 ккал на 100 граммов.

Все это делает творог продуктом, который идеально подходит для худеющих и помогает ускорить процесс снижения веса.

Как правильно употреблять творог чтобы снизить вес?

Для того чтобы успешно снижать вес, нужно неукоснительно соблюдать два правила: обеспечивать свой организм достаточным количеством протеинов при минимальном числе калорий.

Чтобы этого достичь, достаточно дважды в день кушать творог.

Лучше всего делать это утром и вечером: творог на завтрак для снижения веса поможет продержаться без перекусов до обеда, а съеденная на ночь порция творога станет отличным способом избежать внезапного ночного голода.

Для того чтобы творог не наскучил, а также для усиления его эффективности в качестве средства для похудения, кушать его можно с использованием различных добавок. Выбирать их можно на свой вкус, главное, чтобы они были натуральными и полезными: подойдут и зелень, и чеснок, и специи и мед.

Рецепты творога: какие блюда можно считать диетическими?

Для того чтобы успешно худеть, диетологи советуют обратить особое внимание на следующие варианты употребления этого продукта:

  • творог с черносливом для похудения. Это простое блюдо поможет быстрее насытиться и дольше избежать возникновения чувства голода благодаря содержащейся в черносливе клетчатке.
  • творог с медом тоже хорош для снижения веса – он поможет перебить тягу к сладкому, обеспечит организм витаминами и питательными веществами и станет отличным десертом.
  • творог с зеленью также способствует похудению – он поможет вывести лишнюю жидкость, уменьшить отечность, наладить пищеварение.
  • творог с чесноком ускорит метаболизм, поможет избежать авитаминоза и сделает любую диету более разнообразной с гастрономической точки зрения.

Что касается творога с пониженной жирностью, то от его употребления стоит отказаться. Вопреки популярному мнению о его полезности во время диет, обезжиренный творог для похудения использовать не стоит: полное отсутствие жиров в рационе может негативно отразиться на состоянии здоровья.

Мнение специалистов

В отличие от многих других продуктов, которые часто используются для нормализации веса, творог не вызывает у медиков никаких подозрений или опасений.

Он не имеет противопоказаний, не способен нанести вред здоровью и вызвать какие-либо осложнения.

Даже творог на ночь для снижения веса может использоваться смело: порция этого продукта ни в коем случае не приведет к появлению лишних килограммов.

Итак, творог – это продукт, который поможет уменьшить калорийность рациона, улучшить пищеварение, сделать питание более полезным и здоровым. Его регулярное употребление поможет без труда уменьшить массу тела и сжечь ненавистные жировые складки, особенно если совмещать длительную творожную диету с разумными физическими нагрузками.

Как творог помог вам избавиться от лишнего веса? Ждем ваши рассказы о собственном похудении и оригинальные рецепты в отзывах.

Творог обезжиренный: БЖУ продукта, виды, можно ли есть вечером и на ночь на диете и при похудении, особенности творожной массы

Творог очень полезен, он содержит витамины, минералы, полезные бактерии и т. д.

  • Его рекомендуется включать в меню взрослым, детям, пожилым и больным людям.
  • Достаточно актуален вопрос о том, можно ли есть творог на диете при похудении.
  • Как утверждают специалисты по питанию, продукт даже рекомендуется включать в меню, главное знать, как его правильно выбрать, когда есть и с чем комбинировать.

Что говорят эксперты

Как утверждают диетологи, творог – это ценный продукт, который сам может стать основой для диеты. Существуют разнообразные методики похудения на кисломолочном изделии. При регулярном потреблении нормализуются функции ЖКТ, улучшается состояние кожных покровов, волос, ногтей благодаря высокому содержанию кальция.

Некоторые худеющие не знают, как его есть правильно, чтобы похудеть. Чтобы изделие принесло только пользу, специалисты советуют соблюдать следующие правила:

  • Употребляйте только свежий продукт.
  • Отдавайте предпочтение творогу с жирностью от 1.8 до 5 %.
  • Не рекомендуется сочетать молочнокислое изделие с сахаром. Лучше используйте сметану, йогурт (низкая жирность), мед, какие-либо растительные продукты.
  • Ешьте молочный концентрат 1 – 2 раза за сутки.
  • Перед употреблением убедитесь, что у вас нет аллергии на лактозу.
  • Лучше кушать творог в первой половине дня.

Если человек придерживается этих рекомендаций, то ему удастся нормализовать вес и улучшить состояние здоровья.

Мороз Анна, тренер

Как утверждает тренер высшей квалификации по фитнесу, бодибилдингу, творог для ужина не подходит, если человек хочет похудеть.

Это связано с тем, что во сне организм восстанавливается, этот процесс сопровождается выработкой соматрапина (гормон роста). Это вещество способствует расщеплению жира.

Молочный концентрат же содержит казеин, который провоцирует повышение инсулина в крови, этот гормон тормозит действие соматрапина, как следствие, жиры медленнее сгорают. Поэтому лучше есть творог днем.

Юлия Бастригина, диетолог

По мнению ведущего специалиста по питанию, важно правильно выбрать кисломолочное изделие. Поэтому перед покупкой изучите состав, рекомендуется покупать натуральный продукт. Во время диеты лучше отказаться от сладких творожных продуктов.

Диетолог советует приобретать творог с жирностью от 2 до 4%, он содержит больше полезных веществ и не испортит фигуру. Качественный молочный концентрат не может стоить дешево, поэтому не соблазняйтесь заманчивыми акциями, лучше подумайте о своей цели.

Оптимальная порция творога для худеющих – 200 г за сутки.

Селезнева Ксения, диетолог

Известный диетолог и гастроэнтеролог советует отказаться от обезжиренного творога при похудении. У него хуже вкусовые качества, он содержит химические добавки (ароматизаторы, стабилизаторы, сахарозаменители), а иногда трансжиры.

После его употребления человек еще больше ощущает голод, так как творог с нулевой жирностью насыщен углеводами, которые быстро усваиваются, заставляя человека есть его опять. А соли в составе молочного концентрата задерживают лишнюю жидкость, нагружая сердце и почки. Отдайте предпочтение полужирному творогу (1.8 – 5%).

Он более натуральный, содержит полезные вещества. А чтобы не поправиться, употребляя его, просто контролируйте порцию – не более 200 г за день.

Польза, вред, состав, энергетическая ценность, противопоказания

Чтобы понять, насколько полезен молочнокислое изделие, нужно изучить его состав:

  • Белки, жиры, углеводы (БЖУ).
  • Ретинол.
  • Тиамин, рибофлавин, витамин В9.
  • Витамин С.
  • Никотиновая кислота
  • Железо.
  • Кальций.
  • Калий.
  • Магний.
  • Ненасыщенные жиры.
  • Органические кислоты.
  • Вода.
  • Сахариды и т. д.

Существует 4 вида молочного концентрата: нежирный, полужирный, жирный.

Энергетическая ценность каждого вида отличается:

  • Нежирный творог (до 1.8%) содержит от 90 до 105 ккал на 100 г.
  • Полужирный (от 1.8 до 9%) – от 135 до 160 ккал/100г.
  • Жирный (от 9 до 22%) – 230 ккал/100г.
  • Зернистый – 150 ккал/100г.

Начинающих худеющих интересует вопрос о том, какой творог лучше. Если вы желаете избавиться от лишних килограммов и улучшить здоровье, то выбирайте продукт с жирностью от 1.8 до 5 %.

Он более полезный (быстрее усваивается кальций, витамины, минералы), вкусный, не вызовет скопление жира (при умеренном потреблении).

Творог жирностью 9 процентов тоже разрешен при похудении, главное не есть более 150 г за день.

Жирность молочного концентрата влияет на его состав, например, в полужирном твороге содержится 16 г белков, 9 г жиров, 3 г углеводов.

Кисломолочное изделие обладает следующими полезными свойствами:

  • Быстро усваивается.
  • Ускоряет метаболизм, сжигание жиров.
  • Ускоряет вывод токсических веществ.
  • Стабилизирует уровень глюкозы в крови.
  • Уменьшает отечность.
  • Укрепляет кости.
  • Положительно влияет на функции сердечно-сосудистой, нервной системы.
  • Укрепляет иммунитет.
  • Поддерживает уровень гемоглобина.
  • Улучшает зрение.

Зерновой и полужирный продукт помогает похудеть, подходит для питания детей, беременных, лакирующих женщин, стариков, больных людей. А жирный молочный концентрат подходит для наращивания мышечной массы.

Несмотря на пользу творога, он может принести вред:

  • Существует риск аллергии при повышенной чувствительности к лактозе.
  • При регулярном употреблении жирного изделия (от 9%) увеличивается концентрация «плохого» холестерина, повышается вероятность ожирения или атеросклероза.
  • Творог усугубляет состояние больного при патологиях почек, желчного пузыря, мочекаменной болезни.
  • Зернистый и нежирный творог запрещено есть при нарушениях работы ЖКТ.
  • Товар с истекшим сроком годности провоцирует интоксикацию. Если молоко некачественно обработано, то молочный концентрат может быть заражен патогенными микробами (кишечная палочка).

Важно! Только при правильном и умеренном потреблении творог принесет пользу и ускорит похудение.

Обезжиренный продукт: миф и реальность

Жирность обезжиренного изделия отличается:

  • Обезжиренный (0%) КБЖУ – 71 ккал/100г, белки – 16.5 г, жиры – 0 г, углеводы – 1.3 г.
  • Обезжиренный (0.1%) БЖУ: Б – 11.9 г, Ж – 0.1 г, У – 3.61 г, калорийность: – 76 ккал.
  • Пищевая ценность обезжиренного творога (1%) – 80 ккал, Б – 16.5 г, Ж – 1.1 г, У – 1.8 г.
  • Энергетическая ценность продукта с жирностью 1.8% — 101 ккал, Б – 18 г, Ж – 1.8 г, У – 3.3 г.

Достаточно популярен при похудении творог, жирность которого 2%, он содержит 103 ккал/100г, 18 г белков, 2 г жиров, 3.3 г жиров.

Существует много вымыслов по поводу обезжиренного кисломолочного изделия:

  • Творог с жирностью 0% не содержит липидов. Все продукты (кроме зеленого чая) вмещают небольшое количество жиров.
  • Обезжиренный продукт приносит только пользу. Жиры полезны для нормальной работы организма, при их отсутствии ухудшается состояние волос, кожных покровов, нарушается функциональность репродуктивной системы женщин. Нежирный творог может содержать химические добавки, а также искусственные трансжиры. При частом его употреблении нарушается метаболизм, ослабляется иммунитет, существует вероятность диабета.
  • Нежирное кисломолочное изделие дарит ощущение сытости. На самом деле после его употребления человек чувствует голод уже через несколько минут.
  • Обезжиренный продукт содержит белок. Количество белка в таком продукте минимально.

Нежирный творог рекомендуется употреблять при гипертонии, а также людям с высокой концентрацией холестерина для предупреждения атеросклероза. Здоровые люди могут себе позволить молочный концентрат с жирностью 1.8 – 5 %.

Творожная масса

При диете не рекомендуется употреблять творожную массу. Во-первых, она содержит больше калорий, а во-вторых – существует риск интоксикации.

Качественный творожок создан на основе творога, масла, сахара, сухих фруктов. На этикетке указан состав, калорийность, адрес производителя. Обычно он хранится около 3 суток.

Он содержит полезные бактерии, нутриенты, витамины, минералы, органические кислоты. Единственный ее недостаток – высокая калорийность.

Внимание! Если срок годности творожной массы составляет от 5 до 7 дней, то перед вами некачественный продукт, который может вызвать отравление, аллергию и другие нарушения.

Как употреблять, стоит ли кушать на ночь и с чем

Медики рекомендуют есть творог утром и днем, так как он долго расщепляется (около 3 часов). Однако у многих людей ощущение голода возникает ближе к вечеру. Тогда возникает вопрос о том, можно ли кушать изделие вечером. На ужин разрешено употребить 2 – 3 ст. ложки белкового концентрата.

Далеко не все худеющие знают, можно ли на ночь молочный концентрат. Человек может съесть небольшую порцию продукта за 3 – 4 часа до отхода ко сну. В противном случае ему будет тяжело уснуть из-за ощущения тяжести.

Худеющие интересуются вопросом о том, с чем кушать творог. Днем его можно комбинировать с медом, свежими, сухими фруктами, ягодами, овощами, зеленью.

Достаточно актуален вопрос о том, с чем есть молочный концентрат вечером. Салат из огурцов, помидоров, паприки, зернистого творога, кефира, зелени и чеснока надолго избавит от голода. На ночь можно смешать молочный концентрат с медом, изюмом, курагой или сделать творожно-ягодное смузи. Главное есть за 3 часа до сна и в минимальной порции.

Обезжиренный творог на ночь можно съесть, особенно если днем вы уже употребили порцию полужирного продукта.

Диетические блюда

Из творога можно приготовить много вкусных и низкокалорийных блюд:

  • Измельчите зелень.
  • Перемешайте творог со сметаной (низкая жирность).
  • Очистите, раздавите несколько зубчиков чеснока.
  • Добавьте в творожную смесь зелень, чеснок.
  • Намажьте диетические хлебцы массой, положите сверху кусочек помидора, огурца или паприки.
  1. Творожно-овощной салат с авокадо:
  • Нарвите пекинскую капусту руками.
  • Нашинкуйте авокадо, помидоры.
  • Смешайте зернистый творог с овощами, специями, оливковым маслом.
  1. Фруктовый салат с творогом:
  • Нарежьте персик, банан, киви.
  • Добавьте к фруктам творог, несладкий йогурт, перемешайте.
  • Перемешайте измельченную зелень с чесноком, солью, перцем.
  • Добавьте туда творог, перемешайте.
  • Перетрите твердый сыр (низкая жирность), добавьте в основу.
  • Взбейте белки до получения густой пены, перемешайте с остальными компонентами.
  • Перелейте массу в противень, выпекайте до появления золотистой корки.

Творог сочетается со многими продуктами, главное выбирать низкокалорийные ингредиенты.

Что будет с вашим организмом, если кушать творог со сметаной каждый день

Для людей, которые следят за правильным питанием, употребление творога со сметаной является обыденным и весь распространенным вариантом завтрака. Причем это блюдо можно употреблять как в качестве десерта, заправляя его вареньем, джемом либо медом, так и в качестве основного блюда, добавив в него укроп с петрушкой и посолив блюдо. Оно является достаточно вкусным, сытным и полезным блюдом, не оказывая, при этом, никакого вреда для фигуры человека.

Если же рассматривать пользу от употребления творога со сметаной, то можно выделить сразу несколько положительных моментов:

  1. Уникальный, наполненный полезными микроэлементами, состав. Кальций, магний и железо, которые содержатся в данном блюде, являются крайне важными элементами для костей человеческого скелета. Кроме того, творог со сметаной – кладезь белка. Он рекомендован не только для тех, кто следит за фигурой и старается похудеть. Такой состав крайне полезен для тех, у кого стоит задача набрать мышечную массу. Поэтому употребление творога со сметаной является обязательным сразу же по окончанию физических нагрузок на организм человека.
  2. Благодаря своей значительной сытности, но невысокой жирности, творог со сметаной способны насытить человеческий организм, при этом не добавляя ему большого количества лишних калорий. Позавтракав творогом со сметаной человек будет ощущать чувство сытости в течение всего дня, не прибегая к перекусам пирожком, сосиской в тесте и различными печеньками. Употребление небольшого количества калорий и чувство насыщенности на протяжении целого дня – вот, что является значительным преимуществом творога со сметаной.
  3. Творог является продуктом, который оказывает положительное воздействие на эндокринную систему организма человека. Благодаря творогу в организме вырабатывается серотонин – гормон счастья и радости, который позволяет снять любой стресс. Если же в творог со сметаной добавить банан, который также является источником гормоном счастья, то заряд бодрости и положительных эмоций на весь день будет обеспечен.
  4. Токсины, которые находятся в организме, будут гораздо быстрее выводиться из организма, благодаря употреблению творога со сметаной. Люди, страдающие заболеваниями пищеварительной системы, ЖКТ, имеющие признаки атеросклероза должны регулярно употреблять творог со сметаной.
  5. Благодаря сметане и творогу в кишечнике человека нормализуется микрофлора, появляются необходимые бактерии, которые способствуют улучшению пищеварения.

Выбирая для покупки творог и сметану нужно быть предельно внимательным и осторожным. Если приобретаются продукты у представителей фермерского хозяйства, то желательно понимать в каких условиях содержатся животные, насколько они чистоплотны, как организовано производство. Все эти факторы оказывают непосредственное влияние на качество продукции, а также ее безопасность.

Если говорить о калорийности данного блюда, то количество калорий составляет порядка 70-140 калорий на 100 грамм продукта. Вред от творога и сметаны можно сказать практически отсутствует. К недостаткам можно отнести то, что настоящий творог имеет очень небольшой срок годности. Если же покупая творог, на нем указано, что срок его хранения достаточно длительный, то нужно понимать, что в данном продукте содержатся консерванты. Это же можно сказать и по отношению к настоящей сметане.

Кроме того, творожно-сметанная диета не должна быть дольше, чем несколько раз в неделю для взрослых и пару раз в неделю – для детей.

ИринаАвтор статьи Понравилась статья? Поделитесь с друзьями:

Творог на ночь? Когда лучше есть творог. — статьи на Diet-World.ru

Творог – это кладезь нужных человеку веществ. Он изобилует белком, благодаря чему считается замечательным ресурсом энергии.
В чем же заключается польза ночного перекуса творогом?
К плюсам позднего творожного ужина можно отнести следующие достижения.

Похудение


Этот полезный продукт отлично борется с избыточным весом. Белок в его составе имеет большое влияние на гормон роста, который благоприятствует увеличению мышечной массы и сжиганию жиров.

Сытость


Поужинав на ночь творогом, вы будете дольше чувствовать себя сытыми. Его насыщенность белком позволит взять неуемный аппетит под контроль. Съешьте немного творога перед тем, как лечь в постель, и вас покинет чувство голода. Так вы сможете спокойно выспаться.

Профилактика болезней сердечно-сосудистой системы


Съев норму в 200 г, вы получите третью часть суточной нормы селена. Это вещество вызывает выработку антиоксидантов в организме, тем самым улучшая защиту кровеносной системы.

Борьба с диабетом


Значительно снизится риск возникновения диабета. Благодаря кальцию в твороге снижается резистентность к инсулину.

Укрепление костной ткани


Ваши кости станут более крепкими. Творог – это молочный продукт, и как все другие представители этой группы, он богат кальцием, фосфором и белком, а потому особо необходим для укрепления костей. Специалисты рекомендуют употреблять его после переломов, а также беременным и кормящим, а также пожилым дамам.
На что стоит обратить внимание?
Не всегда творог бывает лишь полезен. В некоторых случаях увлечение этим вкусным продуктом может нанести вполне ощутимый вред.

Сердечно-сосудистые заболевания


Увеличивается риск возникновения сердечного приступа. Средняя порция творога повышенной жирности имеет половину дневной нормы натрия – 819 мг. Если съесть больше допустимого, повышается вероятность сердечного приступа и инсульта.

Аллергия


Нередко молоко и молочные изделия могут вызвать аллергию. При возникновении неприятностей, таких как: высыпания на коже, затруднение дыхания, отечность прекращайте лакомиться творогом, чтобы не усугубить ситуацию.

Нарушение функции почек


Любовь к творогу может сильно повлиять на работу почек. Если вы решили сесть на творожную диету на довольно долгое время, будьте осторожны. Такая диета может привести к нарушению функций почек. Из-за слишком большого количества белка почки не смогут выводить токсины из организма. В этой связи, в день достаточно употреблять 100-150 г творога.

Недуги ЖКТ


При поедании творожка возможно расстройство желудочно-кишечного тракта. Некоторые страдают от непереносимости лактозы, из-за чего появляется метеоризм и диарея. Дело в том, что кишечник таких больных не может производить достаточно фермента для переваривания молочных продуктов.
Конечно, не надо совсем отказываться от творога. Ведь это источник многих полезных и так необходимых веществ. Однако старайтесь чересчур не увлекаться им. Знайте меру и будьте здоровы!

Если Вам понравилась статья Творог на ночь? Когда лучше есть творог. Поделитесь Вашими впечатлениями. Это поможет другим пользователям.

Можно ли есть творог на ночь. Свойства творога

Можно ли есть творог на ночь? Если в небольшом количестве и за 1-2 часа до сна, тогда – да. Почему? Давайте разберемся. Прежде всего, поговорим о пользе данного продукта для организма человека.

Польза творога

  • содержится большой процент полезных веществ: кальций, фосфор, калий, магний, железо
  • рекомендуется употреблять людям, которые страдают диабетом, атеросклерозом, гипертонией, недавно перенесли инфаркт миокарда.
  • содержание витамина группы В12 предотвращает такие заболевания, как атеросклероз и остеопороз
  • творог полезен для костей, зубов
  • отвечает за нормализацию нервной системы
  • улучшает гемоглобин
  • ускоряет метаболизм
  • в продукте содержится важный молочный белок под названием казеин, который в медленном темпе расщепляется до аминокислот. Благодаря данному элементу наш организм получает огромную дозу важных аминокислот в период сновидений,  нормализируется жировой обмен и уменьшается уровень холестерина. Творог чаще всего назначают людям с активной физической нагрузкой и тем, кто стремиться сбросить несколько лишних килограмм.
  • высокий процент содержания белка, который так необходим нашему организму для функционирования.
  • содержатся витамины В6, В2, В1, А, Е, РР (недостаток данных веществ приводит к ослаблению иммунитета, к сбою в работе пищеварительной и нервной системы).
Можно ли есть творог на ночь?

Существует два интересных факта:

  1. В процессе сна белок творога снабжает мышцы длительным питанием. Поэтому данный продукт может легко заменить употребление протеиновых добавок.
  2. Творог является энергетической основой для создания новых мышечных клеток, которые отвечают за быстрый процесс сжигания жира. Поэтому не переживайте можно ли творог на ночь при похудении. В таком случае даже нужно.

Как известно в период сновидений начинает вырабатываться гормон роста, который является мощным жиросжигающим элементом. При этом возможно повышение уровня сахара в крови (гормон инсулина), который отвечает за утилизацию глюкозы. Таким образом, съевши ночью творог, происходит избыток инсулина и выработка гормона роста, которые отвечают за увеличение массы мышечной и уменьшение веса.

Основные противопоказания:

  • не рекомендуется употреблять, если имеется аллергия на компоненты продукта
  • стоит ограничить людям, которые имеют проблемы с почками  (белок слишком тяжело переносится)
  • при гастритах (запрещено кушать кислый вид творога).
Можно ли кушать творог на ночь и какой именно?

Можно ли обезжиренный творог на ночь? Творог бывает разной жирности: от 0% до 18%. Лучше всего в вечернее время лакомиться обезжиренным творогом, особенно это касается худеющих людей и тех, кто активно занимается физической нагрузкой. Такой вид готовят из раствора лимонной кислоты и закваски. Рекомендуется употреблять за 45-60мин до сна. В период сновидений в организме происходят различные процессы, которые забирают достаточно энергии. Чтобы это как-то компенсировать белковая пища будет черпать энергию из подкожного жира. Вывод – спим и худеем, как прекрасно! К тому же обезжиренный творог имеет совсем немного калорий: 100г = 110ккал. А вот углеводы практически отсутствуют, поэтому творог можно свободно кушать перед сном и не бояться о фигуре. Рекомендуемая норма до 150г. Теперь вы знаете, можно ли есть творог на ночь, давайте теперь поговорим о видах данного продукта.

Какие виды творога существуют?

Суточная норма: для взрослого человека достаточно употреблять до 200г творога, для маленьких детей нужно подбирать индивидуально под присмотром врача, дабы не было аллергической реакции.

  1. Зерненый творог – является фаворитом среди всех видов, его любят как дети, так и взрослые. Относится к низкокалорийным продуктам с высоким процентом содержания белка. Усваивается намного быстрее, чем обычный творог. Рекомендуется включать в рацион людям, которые имеют проблемы с желудком, кишечником и т.д. Можно свободно кушать перед сном.
  2. Обезжиренный творог. В продукте имеются все аминокислоты, минералы, белок, однако содержание жирорастворимых витаминов группы А, Е, D не высокий. И еще небольшой нюанс: из-за пониженного процента содержания жиров – кальций усваивается организмом немного хуже. При этом творожок идеально подходит для худеющих людей, которым употребление жирных ингредиентов противопоказано. Чтобы похудеть можно воспользоваться эффективной диетой маги (творожная).
  3. Творог с медом. Это не только вкусно, но и полезно. Мед – отличный продукт для иммунной системы и обменных процессов. Примечание: такое сочетание нужно с осторожностью делать людям с сахарным диабетом и ожирением.
  4. Домашний творог. Самостоятельно приготовленный творог из домашних  ингредиентов вкусней и безопасней для нашего здоровья, так как нет консервантов + высокий процент содержания полезных веществ.
  5. Козий творог. С каждым годом данный вид творога набирает все больше популярности среди худеющих. Такой продукт стоит на равных с мясом по количеству содержания белка + усваивается намного лучше. Рекомендуют назначать людям, которые склонны к остеопорозу из-за большого количества кальция и витаминов В12, В2, форсфора и магния. Примечание: если имеются проблемы с сосудами и высокий рис заболевания атеросклерозом, тогда  покупайте только с низким % жирности либо обезжиренный.

Предлагаем вашему вниманию несколько полезных рецептов творога для похудения:

  • творог с черносливом (притупляет чувство голода на длительный период времени)
  • творог с медом (перебивает тягу полакомится чем-нибудь сладеньким и наполняет организм полезными веществами)
  • творог + зелень (выводит лишнюю жидкость, налаживает пищеварение и уменьшает отечность)
  • творог + чеснок (поможет ускорить метаболизм)

голодных по ночам? Исследование провозглашает творог идеальным перекусом перед сном

TALLAHASSEE, Fla. — Если вы искали идеальный поздний перекус, не ищите дальше. Исследователи из Университета штата Флорида говорят, что творог перед сном положительно влияет на обмен веществ и общее состояние здоровья, способствует восстановлению мышц и не приводит к увеличению жировых отложений.

Если творог не является вашей любимой закуской, авторы исследования говорят, что любая порция 30 граммов белка за полчаса до приема пищи на ночь должна помочь.

Для исследования группу активных молодых женщин в возрасте от 20 до 30 лет попросили съесть творог за 30-60 минут до сна. Исследователи специально хотели посмотреть, какое влияние творог окажет на метаболизм участников и процесс восстановления мышц.

Это исследование заслуживает особого внимания, поскольку оно является одним из первых, в котором испытуемые потребляли цельный пищевой продукт перед сном, в отличие от пищевой добавки, такой как протеиновый коктейль.

«До сих пор мы предполагали, что цельные продукты будут действовать аналогично данным о добавочном белке, но у нас не было реальных доказательств», — комментирует Майкл Ормсби, доцент кафедры питания, пищевых продуктов и физических упражнений в бывшем СССР.«Это важно, потому что это дополняет литературу, в которой указывается, что цельные продукты работают так же хорошо, как и белковые добавки, и дает людям варианты предсонного питания, выходящие за рамки порошков и шейкерных бутылочек».

НАЖМИТЕ ЗДЕСЬ, ЧТОБЫ ПОДПИСАТЬСЯ НА НАШЕ ЕЖЕНЕДЕЛЬНУЮ ИНФОРМАЦИЮ И ПОЛУЧАТЬ ПОСЛЕДНИЕ ИССЛЕДОВАНИЯ ОТ STUDYFINDS.ORG ПО ЭЛЕКТРОННОЙ ПОЧТЕ!

По словам соавтора исследования Саманты Лей, диетолога ВВС США, эти результаты послужат полезной отправной точкой для будущих исследований по изучению влияния употребления цельной пищи на точные метаболические реакции.

«Хотя протеиновые добавки абсолютно необходимы, важно начать объединение данных о пищевых продуктах и ​​понять роль, которую они могут сыграть в этих ситуациях», — говорит Лей. «Подобно дополнительному и синергетическому эффекту витаминов и минералов при употреблении в виде цельной пищи, такой как фрукты или овощи, возможно, цельные источники пищи могут последовать этому примеру. Хотя мы не можем делать обобщения для всех цельных продуктов, поскольку мы использовали только творог, мы надеемся, что это исследование откроет дверь для будущих исследований, посвященных именно этому.”

В дальнейшем исследовательская группа планирует провести дополнительные исследования других потенциальных перекусов на ночь, чтобы определить оптимальный выбор продуктов, который можно сделать перед сном, чтобы способствовать регенерации мышц и общему улучшению здоровья.

«В этой области исследований можно найти еще много интересного», — заключает Ормсби.

Исследование опубликовано в British Journal of Nutrition .

Нравится учеба? Следите за нами на Фейсбуке!

Вот почему творог перед сном может помочь спортсменам лучше выздороветь

Любопытно, почему творог перед сном может быть хорошим вариантом для бегунов, триатлонистов и других активных людей? Читай дальше!

Раскрытие информации: этот пост спонсируется DairyPure Mix-ins.Как всегда, все мнения мои.

Люди часто говорят о правиле не есть в любое время ночи (знаете, вы можете услышать, как кто-то говорит: «Не ешьте после 18:00»). Хотя это может иметь некоторую ценность для контроля веса, так как продление периода голодания между обедом и завтраком, это не всегда осуществимо или полезно для всех людей. И особенно для активных людей, перекус перед сном может быть полезен, чтобы утолить голод. и помогают в восстановлении мышц.

Я думаю, что проблема приема пищи на ночь связана не столько со временем, сколько с качеством выбора еды. Большинство ночных закусок, как правило, бедны с точки зрения питательности — например, печенье, мороженое, чипсы или другие закуски, не имеющие особой ценности.

Но есть и закуска, которые на самом деле отличный выбор для спортсменов на ночь, — это творог.

Что такое творог?

Долгое время, когда я рос, я, по общему признанию, понятия не имел, что такое творог на самом деле.То есть, я знал, что это молочные продукты, но в остальном я был в недоумении. Если ваша семья никогда не ела творог, возможно, вы думаете о том же! (Нет? Только я? Не оставляй меня здесь висеть! 😉)

Итак, готово: творог — это молочный продукт, приготовленный из свежего творога.

Когда кислота добавляется в молоко, белки казеина превращаются в твердые комки (творог). Что касается творога, остаток жидкости сливается, и в результате получается мягкий сырный продукт, который отлично подходит для перекусов или завтрака.

Так как творог не требует старения или чего-либо еще, у него очень мягкий вкус. Кому-то это нравится, кому-то это не нравится. Если вы попадаете в более позднюю категорию (поднимает руку) — я рекомендую попробовать некоторые из продуктов, например DairyPure Mix-ins. Это чашки для путешествий, содержащие белковый творог, настоящие фрукты и орехи, которые можно смешать прямо на ходу. Это придает еще больше вкуса и текстуры!

Зачем есть творог перед сном?

Во-первых, с точки зрения простой здоровой закуски творог имеет огромное преимущество по сравнению со многими вариантами закусок:

  • Богат белком — необходим для восстановления мышц
  • Начинка
  • Прекрасный вкус
  • Хороший источник кальция для здоровья костей

Но есть еще одна причина — и она связана с тем специфическим типом белка, который я упомянул выше, который называется казеином.

[Твитнуть: «Узнайте, почему вам следует есть творог в качестве закуски перед сном (или в любое время)!»]

Кажется, это тот протеин, о котором никто не говорит — все думают о сывороточном протеине. Хотя сывороточный протеин великолепен и удивительно быстро усваивается, казеиновый протеин тоже играет свою роль.

Казеиновый протеин переваривается и всасывается медленнее, чем сывороточный протеин. Таким образом, в то время как продукты, богатые сывороточным белком, могут быть полезны сразу после тренировки, продукты, богатые казеиновым белком, обеспечивают более медленный и продолжительный поток белка.

Фактически, Международное общество спортивного питания придерживается мнения о том, что потребление казеинового протеина перед сном «может резко увеличить синтез мышечного протеина и скорость метаболизма в течение ночи, не влияя на липолиз».

Перевод заключается в том, что употребление этого типа протеина на ночь может помочь вашим мышцам расти и становиться сильнее (конечно, наряду с регулярными упражнениями) без отрицательного воздействия на ваш метаболизм или накопление жира.

Сейчас, хотя большинство исследований посвящено казеиновым порошкам, я определенно считаю правдоподобным, что это преимущество распространяется на цельные продукты, богатые казеином, такие как творог.

Стоит ли есть творог только перед сном?

Ни в коем случае! Творог — отличная еда, которую можно включить в любое время.

Например, большинство людей получают много белка в течение дня, но, как правило, он снова загружается во время обеда и ужина. Для достижения наилучших результатов, связанных с восстановлением мышц и насыщением, попробуйте включать в завтрак и закуски продукты, богатые белком.

Эти смеси DairyPure Mix-Ins — отличный вариант для любого из них, поскольку они содержат не менее 15 граммов белка каждый. И их так удобно запастить в холодильнике и взять с собой, когда он понадобится! (К тому же ни в одном из них нет искусственных ароматизаторов или искусственных подсластителей).

Творожные макросы

Если вы думаете о добавлении его в качестве перекуса перед сном или в любое время, вы будете рады узнать, что у творога есть отличные сбалансированные макросы. В качестве примера приведем разбивку по четырем вкусным разновидностям этих смесей DairyPure:

.
  • Клубника и миндаль: 210 калорий, 9 г жиров, 16 г углеводов, 17 г белков
  • Черника: 140 калорий, 2.5 г жиров, 13 г углеводов, 16 г белков
  • Персик и пекан: 230 калорий, 12 г жиров, 15 г углеводов, 15 г белка
  • Ананас: 140 калорий, 2,5 г жиров, 13 г углеводов, 16 г белков

Я надеюсь, что это даст вам хорошую науку о том, что такое творог, и о важности в нем казеинового протеина! Не забудьте заглянуть на сайт Dairy Pure и прихватить с собой некоторые из этих добавок во время следующего похода за продуктами. Здесь, на северо-востоке, вы можете найти их в Stop & Shop, Shaw’s, Price Chopper и Roche Bros!

Поделитесь со мной: Любите творог? Вы были удивлены тем, что употребление творога перед сном может принести пользу? Какой вкус смесей DairyPure Mix-ins вы хотите попробовать?

Крисси Кэрролл — диетолог и тренер по триатлону уровня I USAT.Она специализируется на том, чтобы делиться советами по питанию и фитнесу, а также рецептами для бегунов, триатлонистов и активных женщин. Крисси имеет степень бакалавра питания, степень магистра общественного здравоохранения, а также является сертифицированным персональным тренером ACSM.

Последние сообщения Крисси Кэрролл (посмотреть все)

6 закусок, которые можно съесть перед сном

Неопытные люди, сидящие на диете, обычно считают, что все, что было съедено за несколько часов до сна, идет прямо в запасы жира.Похоже на кошмар для твоего телосложения! Настоящий кошмар заключается в том, что они ложатся спать голодными, просыпаются с минимальным количеством энергии и задаются вопросом, почему они чувствуют себя дерьмом, несмотря на то, что их дисциплинируют.

Просыпайся! Ваш метаболизм никогда не прекращается полностью, даже за ночь. Употребление слишком большого количества калорий или плохой пищи перед сном добавляет жир к вашему телу, но не все ночные кормления порождают лишний жир.

Уловка в том, чтобы быть умным перед сном. Если вы перекусываете поздно, выделите место для дополнительных калорий в начале дня, чтобы соблюсти целевой предел калорий.Выбирайте продукты, которые подпитывают мышцы, поддерживают низкий уровень голода и способствуют стабильному уровню глюкозы в крови … чтобы мозг не разбудил ваше тело.

Эти шесть закусок обеспечивают качественное питание, которое способствует сжиганию жира и наращиванию мышечной массы, помогая выковать тело своей мечты:

1. Творог с натуральным арахисовым маслом

Творог с натуральным арахисовым маслом, который многие энтузиасты здоровья считают классической ночной закуской, легко перекусить.

Творог идеален перед сном, потому что он содержит много казеинового протеина, который медленно попадает в организм.Это обеспечивает стабильное поступление аминокислот в течение ночи.

Добавление натурального арахисового масла в эту закуску увеличивает время пищеварения, повышая способность закуски контролировать чувство голода.

Держите арахисовое масло до столовой ложки или меньше, чтобы избежать высоких калорий!

2. Лосось

Лосось — идеальный источник пищи перед сном, потому что он богат белком и содержит полезные омега-жиры. Многим людям не хватает омега-жиров. Это имеет большое значение для поддержания вашего общего состояния здоровья!

Добавьте лосось с салатом, чтобы добавить объем и клетчатку для идеального низкоуглеводного варианта, прежде чем начинать.

3. Греческий йогурт с семенами льна

Греческий йогурт, как и творог, богат белком и содержит кальций. Повысьте содержание полезных жиров в этой нежирной закуске с помощью льняного семени.

Вместе они обеспечивают стабильную дозу клетчатки, белка и омега-жиров!

4. Нежирный сыр с сырыми овощами

Если вы жаждете сыра, это ваша еда перед сном. Обычный сыр богат насыщенными жирами, поэтому выберите вариант с пониженным содержанием жира и здоровой дозой белка.

Сыр не содержит углеводов, поэтому сочетание жиров и белков — именно то, что вам нужно! Включите сырые зеленые овощи (огурцы, сельдерей или брокколи), чтобы получить незначительное количество калорий.

5. Консервированный тунец с оливковым маслом

Тунец — отличный вариант для людей, которым нужна минимальная подготовительная работа. Консервы из тунца в воде обезжирены, поэтому важно добавлять полезные жиры, чтобы повысить выносливость в течение ночи.

Полейте тунца одной столовой ложкой оливкового масла и подавайте со шпинатом, чтобы получить железную закуску, которая подготовит вас к предстоящему дню.

6. Казеиновый протеиновый коктейль с кокосовым маслом

Если твердая пища не является вашей сильной стороной перед сном, подумайте о протеиновом коктейле с казеином. Ранее мы обсуждали преимущества казеина в твороге. Но вы также можете получить его в протеиновом порошке!

Большинство казеиновых коктейлей содержат мало жира. Чтобы преодолеть это, добавьте жиры, размешав столовую ложку кокосового масла, которое содержит триглицериды со средней длиной цепи, полезные для сердца.

Эта закуска содержит около 200 калорий и помогает восстановить мышцы за ночь.

Почему нужно есть творог перед сном — SixPackSmackdown — SixPackSmackdown

Творог — это сырный творожный продукт с мягким вкусом. Его сливают, но не прессуют, поэтому остается немного сыворотки. Творог обычно промывают, чтобы убрать кислоту, и получается сладкий творожный сыр. Он не состарен и не окрашен. Творог разных сортов готовится из молока с разным уровнем жирности и в виде небольшого или большого творога.

Творог — это медленно усваиваемый белок.Для переваривания одной порции может потребоваться 5-6 часов. Если вы примете его перед сном, ваше тело сможет получать белок в течение ночи, избегая катаболизма (разрушение мышц). Чашка творога содержит около 30 граммов белка с очень небольшим количеством углеводов и жиров.

[BlogAdvertising_Inline]

Творог поможет мышцам расти ночью — ешьте творог перед сном!

Как было сказано выше, ночью ваше тело входит в катаболическое состояние, поскольку оно восстанавливается.Чтобы способствовать наращиванию мышечной массы и избежать катаболизма, важно, чтобы в ночное время уровень аминокислот в крови был как можно более высоким. Быстро перевариваемого протеина не хватит на всю ночь — черт возьми, этого не хватит и на час! Поэтому предпочтительнее более медленно перевариваемый белок, такой как казеин. Казеин переваривается часами и, по сути, представляет собой естественную форму протеина, высвобождаемую во времени. В твороге замечательно то, что это чистый казеин в пластиковой ванне . Он обезжирен и имеет довольно приятный вкус, а это значит, что творог — отличный источник белка на ночь!

Я терпеть не могу творог — есть ли альтернативы?

Если вы совершенно не переносите вкус или текстуру творога, лучше всего просто купить казеиновый протеиновый порошок.Это будет немного дороже творога, но принесет такую ​​же пользу.

Другой вариант — смешать коктейль из сывороточного протеина с молоком (которое на 80% состоит из казеина) и одновременно съесть немного натурального арахисового масла. Вы получите казеин, а арахисовое масло поможет замедлить процесс пищеварения. Хотя это и не идеально, это лучше, чем ничего не есть перед сном.

Что есть перед сном

Юлия Резникова Getty Images

Дни длиннее и теплее, а это значит, что вы, вероятно, пробегаете больше миль и ложитесь спать немного позже — и то, и другое может усилить послеобеденный голод и заставить вас совершать набеги на кладовую или морозильную камеру в погоне за дополнительными калориями.

В то время как поздние закуски обычно получают плохую репутацию (и вполне заслуженно, если вы в конечном итоге перекусываете нездоровой пищей), они, безусловно, могут помочь бегунам удовлетворить их общие потребности в калориях и питательных веществах, если все сделано правильно. А некоторые полезные закуски поздно вечером могут помочь вам лучше выспаться. Но к чему вы должны стремиться, когда наступает атака после заката?

Заполните свою кладовую, холодильник и морозильную камеру этими «невиновными» закусками, которые вы можете купить или приготовить дома, которые зарядят ваши мили и заставят замолчать урчащий желудок или удовлетворить сладкоежек.

[Создайте свой индивидуальный и адаптивный план тренировок БЕСПЛАТНО с Runcoach.]

1 Греческий йогурт-батончик с арахисовым маслом Clio

Эти укусы — лучший способ справиться с жарой, чем большинство коробок с мороженым. Завернутые в темный шоколад, греческие йогуртовые центры дают вам здоровую дозу протеина для наращивания мышц, утоляющего голод, в то время как активные культуры могут поддерживать здоровье пищеварительной системы (просто храните их в холодильнике, чтобы оставаться охлажденными).Вкус варьируется от лесного ореха до летней клубники.

2 Классический творог Good Culture

Существуют убедительные доказательства того, что потребление белка перед сном может помочь ускорить восстановление и рост мышц. Это особенно полезно для бегунов, которые также участвуют в тренировках с отягощениями. Казеин, которого много в твороге, является идеальной формой протеина перед сном, поскольку он высвобождается медленнее, чем другие типы, такие как сыворотка, которая обеспечивает организм постоянным потоком полезных для мышц аминокислот, пока вы не дремлет.Этот творог содержит 14 граммов белка для создания мышц в порции 1/2 чашки, содержит дозу пробиотиков и имеет потрясающий вкус. Смешайте с горсткой ягод, если вам нужно немного сладости.

3 Хрустящая смесь из свеклы

Со сладко-хрустящей комбинацией эта смесь для троп обеспечивает хороший баланс углеводов, белков и полезных жиров; мята добавляет освежающий вкус лета. Бонус: семена тыквы — источник аминокислоты триптофана, которая помогает регулировать режим сна.

Ингредиенты:
1 стакан свекольных чипсов, например, голый
1 стакан яблочных чипсов, например, голый
1/2 стакана кокосовых чипсов
1/2 стакана нарезанного сушеного манго
1/2 стакана несоленого жареного миндаля
1 / 3 стакана несоленых тыквенных семечек
1/3 стакана чипсов из темного шоколада
1/4 стакана нарезанной свежей мяты

Указания: Поместите все ингредиенты в миску и перемешайте. На 6 порций

4 Живые намерения активировали попкорн из суперпродуктов

Золотой попкорн, который вы найдете в кинотеатрах, может быть калорийной бомбой, растягивающей пояс, поэтому более полезный попкорн — отличный вариант ночной закуски, способствующей усыплению.Углеводы в попкорне помогают переносить аминокислоту триптофан в ваш мозг, где он используется для ускорения выработки нейромедиатора серотонина, вызывающего сон. Со смесью корицы и клена этот вариант в пакетиках имеет вкус десерта, но содержит всего 138 калорий в порции из 3 чашек.

5 Мячи PB&J

Арахис является источником насыщающего белка, в то время как природный мелатонин, содержащийся в терпких вишнях, может придать им способность вызывать сон.Широко признано, что сон играет жизненно важную роль в выполнении упражнений.

Ингредиенты:
1 стакан фиников без косточек
1/2 стакана несоленого жареного арахиса
1 стакан сушеной вишни
3/4 стакана овсяных хлопьев быстрого приготовления
1/3 стакана арахисового масла
1/8 чайной ложки соли (при использовании не использовать соленое арахисовое масло)

Указания: Положите финики в миску, залейте горячей водой и дайте пропитаться 30 минут. Слейте воду и промокните ее бумажным полотенцем. Поместите арахис в миску кухонного комбайна и измельчите, пока не превратитесь в мелкие кусочки.Добавьте финики, вишню, овес, арахисовое масло и соль. Взбивайте до тех пор, пока смесь не склеится при нажатии между пальцами. Скатайте в шарики диаметром 2,5 см и храните в охлажденном виде. У вас должно получиться около 18 шаров. На 9 порций

6 Мягкое запеченное печенье FlapJacked

Слишком частые набеги на банку с печеньем ночью могут привести к торпедированию кишечника калориями с низким содержанием питательных веществ. Но не с этим нежным печеньем. Основное зерно здесь — цельнозерновой овес, и каждое печенье содержит 10 граммов белка и не более скромных 6 граммов добавленного сахара — большая часть сладости происходит от натуральных фиников.Кроме того, они бывают трех видов, чтобы удовлетворить любой шоколад: шоколад с арахисовым маслом, шоколадное пирожное и, конечно же, шоколадная крошка.

7 Закуска Barney Butter Almond Butter Blend Snack Pack, 6 штук

Открытая банка орехового масла может быть опасной вещью, когда дело касается контроля порций. Эти отдельные пакеты с ореховым маслом, сочетающие в себе два величайших качества — миндальное масло и шоколад — сохранят до 100 калорий и 2 грамма сахара.

8 Фруктовое мороженое с лимонными ягодами

И легко отказаться от таинственных ингредиентов во многих покупных фруктовых мороженых, сделав свое собственное. Они поставляют большое количество антиоксидантов (привет, черника) и обеспечивают жидкость, которая помогает удовлетворить повышенные потребности в жидкости в эти жаркие и влажные месяцы.

Состав:
1 1/2 стакана несладкого миндального молока
1 1/2 стакана черники
Цедра 1 лимона
Сок 1/2 лимона
2 столовые ложки меда
1 чайная ложка ванильного экстракта

Направления: Место все ингредиенты в контейнере блендера и взбить до получения однородной массы.Разлить по формочкам для мороженого и заморозить. На 6 порций

[Все, что бегуны должны знать о гидратации]

9 KIND Bar Minis

Большинство батончиков слишком калорийны, чтобы их можно было перекусить поздно вечером. Эти ореховые батончики KIND на два укуса, содержащие не более 100 калорий и 6 граммов сахара, обладают приятным вкусом, но при этом не являются, ну, в общем, снисходительным. Если вы действительно увеличили пробег и сократили количество калорий, у вас есть разрешение добавить небольшое количество орехового масла, чтобы высвободить поток дофамина.

10 Сублимированные фрукты

Даже если вы не планируете длительное пребывание в открытом космосе, вы оцените непревзойденный фруктовый вкус этой сублимированной фруктовой смеси. Антиоксиданты, содержащиеся в хрустящих фруктах, могут помочь улучшить восстановление мышц после тяжелых пробежек. Просто убедитесь, что вы ограничили свое потребление до рекомендованной порции, чтобы избежать прилива сахара прямо перед сном, который составляет одну треть чашки и 35 калорий.

11 Миндальный йогуртовый соус

Это сладкое блюдо требует кусочков фруктов или даже квадрата темного шоколада, а йогурт и миндальное масло обеспечивают мощную смесь белков и полезных жиров.

Состав:
1 стакан простого греческого йогурта
1/4 стакана несоленого миндального масла
1 столовая ложка чистого кленового сиропа
1 чайная ложка лимонной цедры
1/2 чайной ложки корицы
1/2 чайной ложки имбирного порошка

Указания: Смешайте йогурт, миндальное масло, кленовый сироп, цедру лимона, корицу, имбирный порошок и щепотку соли в емкости для блендера.Начните с медленного смешивания и постепенно увеличивайте скорость, пока смесь не станет однородной. Подавайте с желаемыми ковшами. На 4 порции

12 Манитоба Урожай конопли Да! Гранола

Хлопья и молоко не должны быть ночной закуской только для студентов колледжа или ленивых холостяков. Налейте эту гранолу с низким содержанием сахара в миску и добавьте 10 грамм растительного белка (не считая добавок из молока) и дозу ультра-полезных жиров омега-3 из семян конопли.Оба они могут помочь выдержать дополнительный стресс, связанный с большими объемами тренировок. Гранола доступна с четырьмя вкусными вкусами, а конопля считается одним из самых экологически чистых растений для выращивания.

13 Клубничный пудинг

Тофу придает этому пудингу свежесть на вкус за небольшую калорийность (не волнуйтесь, ягоды и мед маскируют любой бобовый привкус). Исследования показывают, что люди, которые не едят больше ягод, богатых антиоксидантами, имеют более низкий риск развития диабета 2 типа.

Состав:
2 стакана свежей или замороженной (размороженной) клубники
1 контейнер (12 унций) мягкого шелковистого тофу
2 столовые ложки меда
1 чайная ложка лимонной цедры
1/2 чайной ложки корицы

Указания: Поместите клубнику, тофу, мед, цедра лимона, корица и пара щепоток соли в блендере и взбивайте до однородной массы. Переложите в емкость и охладите не менее 2 часов, пока не загустеет. Выложите пудинг в сервировочные тарелки и украсьте по желанию.

14 Темный шоколад, кокос и миндаль

Поджаренные кокосовые орехи и миндаль в сочетании с темным шоколадом — идеальное удовольствие, которого вы можете ожидать весь день. Что касается закусок, вы можете сделать намного хуже, чем темный шоколад — он содержит большое количество полезных для сердца антиоксидантов. Кроме того, вы получите немного полезных жиров из миндаля.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты.Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

естественных снотворных | Блог ClassPass

Неудивительно, что примерно 50-70 миллионов взрослых в США страдают хроническими расстройствами сна и бодрствования, из которых наиболее распространенным является бессонница. Несмотря на то, что еще предстоит провести столь необходимые исследования нарушений сна и способов их лечения, большинство людей обращаются к своим врачам за лекарствами, прежде чем исследовать какие-либо формы образа жизни и целостные средства правовой защиты, которые могли бы быть столь же полезными.Питание может сыграть огромную роль в улучшении сна.

Приходите ночью, кажется, что звезды в небе высасывают хаос прямо из вашего долгого дня. Уф! Люди — существа привычки, и даже несмотря на то, что в наши дни так много рутины, все может казаться полным безумием. Ночью самое время по-настоящему расслабиться (или выпить?) И погрузиться в интимную атмосферу с помощью специального ритуала, который вы можете создать самостоятельно. Вот как подготовить себя к безмятежному сну каждую ночь:

Комплексные углеводы с высоким содержанием клетчатки, такие как цельнозерновые и бобовые

Вы экспериментировали с кето-диетой и у вас возникли проблемы со сном? Это может быть связано с очень низким количеством инсулина, вырабатываемого организмом: инсулин — это гормон, который помогает нервным путям доставлять в мозг триптофан, аминокислоту, которая действует как седативное средство.Предыдущие исследования показали, что диета с высоким гликемическим индексом углеводов дает наилучшие результаты для сокращения времени наступления сна, предполагая, что это приведет к наибольшему повышению уровня инсулина. Хотя это хорошее краткосрочное решение, оно может привести к другим проблемам, таким как преддиабет и гиперлипидемия, если делать это постоянно. Мы рекомендуем начинать медленно. Если вы избегаете углеводов на ночь, добавьте цельнозерновые, бобовые и фрукты с высоким содержанием клетчатки в свой ужин или закуски перед сном, чтобы инициировать высвобождение инсулина.

Фрукты, богатые калием, такие как бананы и киви

Исследование, проведенное Университетом Висконсина, обнаружило все больше доказательств того, что калиевые каналы играют решающую роль в обеспечении сна.«Без калиевых каналов вы не получите медленных волн — колебаний, проявляемых группами нейронов в мозгу, которые являются отличительной чертой глубокого сна», — говорит Кьяра Сирелли, профессор психиатрии SMPH и старший автор последнего исследования. Рекомендуемая суточная доза калия очень высока, и если вы много занимаетесь спортом и не обращаете внимания на диету, у вас может быть довольно низкий уровень калия. Мы рекомендуем смузи из банана, киви, греческого йогурта и листовой зелени после тренировки. Все они очень богаты калием и могут помочь вам восстановиться и крепче уснуть.Еще одно преимущество бананов? Бананы содержат триптофан и магний, которые помогают поддерживать крепкий сон, оказывая седативное действие.

Богатый кальцием греческий йогурт и творог

Молочные продукты являются естественным источником триптофана, вызывающего сон, и кальций также усиливает действие этой аминокислоты. Хотя не многие люди пьют теплый стакан молока перед сном, мы рекомендуем сделать «десертное время», включив в него эти высокобелковые молочные продукты. Посыпьте греческий йогурт или творог свежими ягодами перед сном, чтобы получить полезный десерт с высоким содержанием белка, который поможет вам уснуть.

Смесь Trail с правильными ингредиентами .

Пригоршня смеси следов может быть отличной вещью, которую можно захватить перед сном или даже перед полетом с эффектом красных глаз. Почему? Орехи и семена помогают повысить уровень серотонина, а серотонин является одним из важнейших химических веществ мозга или нейромедиаторов, регулирующих цикл сна / бодрствования. Орехи также являются отличным источником триптофана. Добавьте также терпкую вишню Montmorency! Они содержат мелатонин и антоцианы, которые могут помочь со сном.

Вся птица, а не только индейка

Вероятно, наиболее широко рекомендуемая пища для сна — это индейка из-за большого количества триптофана, но индейка — не единственное мясо, которое содержит эту аминокислоту, как и вся птица.Попробуйте съесть кусок индейки или курицы на обед или перед сном, чтобы уснуть.

Травяной чай с ромашкой

Перед сном выпейте немного травяного ромашкового чая. Травяной чай оказывает успокаивающее действие, а приятный теплый напиток, который можно выпить перед сном, также поможет вам почувствовать себя достаточно спокойным, чтобы расслабиться после долгого дня.

Как видите, существует множество различных минералов и аминокислот, которые могут помочь вызвать сон и улучшить качество сна. Поэтому, прежде чем принимать лекарства или добавки, попробуйте добавить эти продукты и напитки в свой распорядок дня — это самый здоровый и естественный способ избавиться от бессонницы и других нарушений сна.

Одевайся вниз

Храните самую уютную пижаму в ящике подальше от всех остальных элементов гардероба. Откажитесь от больших футболок (ладно, может быть, не всех) и оставьте чистые, свежие пижамы, в которые вам не терпится надеть. Имея что-то, в чем вы чувствуете себя комфортно, вы не будете ворочаться, пытаясь занять правильное положение, чтобы можно было заснуть. Еще один совет? Бросьте пакетик лаванды в ящик для пижамы или под подушку; известно, что запах естественным образом помогает вам расслабиться.

Настроение

Зажгите успокаивающий ладан или шалфей и позвольте настольной лампе осветить вашу спальню, пока вы устраиваетесь на ночь. Расслабляющий аромат и настроение не только успокаивают, но и настраивают на умиротворяющую фазу быстрого сна. Бонус: тусклое освещение активизирует ваш мелатонин.

Позаботьтесь о своем животике

Если ваш последний укус был несколько часов назад, возможно, вы проголодались перед тем, как заснуть, и определенно почувствуете себя менее энергичным, когда проснетесь утром.Пейте сонный чай, например ромашковый, и ешьте полезные комбинации углеводов и кальция. Попробуйте дикий рис, приготовленный на молоке и воде, хлопья с молоком или немного сыра с крекерами. Начните с порции размером с кофейную кружку, и это должно помочь. Миндаль также естественным образом способствует увеличению выработки мелатонина.

Попробуйте товары первой необходимости для вечера

Эфирные масла великолепны для ночного ритуала. Нанесите эфирное масло лаванды на запястья и затылок или добавьте несколько капель в распылитель с водой для красивой комнаты или спрей для белья.Помимо лаванды попробуйте ваниль, ладан и иланг-иланг.

Творог — лучшая закуска поздно вечером, по мнению экспертов

Если вы склонны жевать перед сном, вы, вероятно, задавались вопросом, какой поздний перекус лучше всего подходит для вашей талии. В конце концов, еда на ночь — не самая лучшая репутация для вашего здоровья, особенно когда вы пытаетесь похудеть. Но недавние исследования показывают, что вам, возможно, не нужно отказываться от перекусов в поздний час — если вы выбираете правильную закуску.

В октябре 2018 года в исследовании, опубликованном в British Journal of Nutrition , было проанализировано 10 женщин, которые ели творог за 30-60 минут до сна. Исследователи обнаружили, что потребление 30 граммов протеина из творога за 30 минут до сна положительно влияет на качество мышц, обмен веществ и общее состояние здоровья. Лучшая часть? Не наблюдалось увеличения жировых отложений, что, вероятно, является самым большим опасением тех, кто поздно перекусывает.

В этом исследовании выделяется то, что это одно из первых, в котором участники употребляли цельную пищу вместо протеинового коктейля или добавки.

«До сих пор мы предполагали, что цельные продукты будут действовать так же, как и данные о дополнительном белке, но у нас не было реальных доказательств», — сказал Майкл Ормсби, доктор философии, в пресс-релизе. «Это важно, потому что это дополняет литературу, в которой указывается, что цельные продукты работают так же хорошо, как и белковые добавки, и дает людям варианты питания перед сном, выходящие за рамки порошков и бутылочек для шейкер».

Теперь исследователи рады изучить возможности других здоровых цельных продуктов, которые могут быть полезны для людей перед сном.Тем не менее, важно помнить, что то, что определенная еда является здоровым выбором в течение дня, не обязательно означает, что это отличный вариант для поздней ночи.

«Хотя мы не можем делать обобщения для всех цельных продуктов, поскольку мы использовали только творог, мы надеемся, что это исследование откроет дверь для будущих исследований, которые будут заниматься именно этим», — сказал д-р Ормсби.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.