Как варить пшенку на молоке: Пшенная каша на молоке рецепт – европейская кухня: завтраки. «Еда»

Вкусная пшенная каша на молоке: рецепт

Фото: shutterstock.com: UGC

Если вы недолюбливаете пшенную кашу и считаете ее исключительно детским блюдом, пора изменить свои взгляды. Пшенная каша на молоке — сытный и полезный завтрак для всей семьи. Расскажем, как готовится вкусная пшенная каша на молоке.

Вкусная пшенная каша: ингредиенты и пропорции

Пшено — крупа, которую получают из проса. Родиной растения и крупы считается Китай. В прошлом каша из пшена преобладала в рационе крестьян, которые занимались тяжелым физическим трудом.

Пшенная каша богата клетчаткой, растительными жирами, витаминами группы B, микроэлементами (К, Mg, P) и аминокислотами. Каша содержит полезные медленные углеводы, которые надолго насыщают организм. Благодаря сбалансированному составу каша из пшена полезна для взрослых и детей и незаменима для тех, кто сидит на диете.

Читайте также

Блины на кислом молоке: идеальный рецепт

Как варить пшенную кашу на молоке? Возьмите:

• стакан пшенной крупы;
• 400 мл воды;
• 400 мл молока;
• щепотку соли;
• 2 ст. л. сахара;
• сливочное масло.

Молоко берите нежирное — 1%. Пшенную крупу выбирайте желтую: она не горчит, из нее получается самая вкусная каша.

Как сварить пшенную кашу на молоке, чтобы она получилась оптимальной консистенции? Не жалейте воды и молока: если их будет недостаточно, каша получится сухой. Приемлемое соотношение крупы к воде и молоку — 1:2.

Чтобы каша получилась более рассыпчатой, используйте 1,5 стакана воды и молока. А если готовите пшенную кашу для ребенка — 2,5 стакана молока и воды, чтобы каша получилась жидкой.

Читайте также

Суп из красной чечевицы с курицей

Читайте также: Как варить овсяную кашу из цельной крупы в мультиварке

Как варить пшенную кашу на молоке

Как правильно готовить пшенную кашу на молоке? Для начала:

• переберите крупу, отберите соринки и камешки;
• промывайте зерна под проточной водой, пока она не станет прозрачной;
• залейте крупу кипятком, чтобы убрать горечь.

Вылейте кипяток и отбросьте крупу на дуршлаг. Варите таким образом:

1. Высыпьте зерна в кастрюлю с толстым дном, залейте водой и поставьте на медленный огонь.
2. Когда вода закипит, снимите крышку и варите крупу до тех пор, пока вся вода не выкипит. Кашу постоянно помешивайте: она может пригорать ко дну кастрюли.
3. Теперь добавьте в кашу молоко, соль, сахар и варите еще 20 минут, постоянно помешивая.
4. Когда каша готова, выключите огонь, добавьте к ней 2 столовые ложки сливочного масла, перемешайте и оставьте под крышкой на 20–30 минут.

Читайте также

Каша из тыквы: топ-5 рецептов приготовления

Источник фото: nutritionstudies.org

Попробуйте кашу, по желанию посолите еще или добавьте сахар. Совмещайте кашу с орехами, сухофруктами, тыквенными семечками или свежими нарезанными фруктами. Детям нравятся вариации с бананом.

Не бойтесь экспериментировать, ищите свое идеальное сочетание. Вкусный и полезный завтрак готовить так просто!

Читайте также: Пшенная каша: польза и калорийность

Оригинал статьи: https://www.nur.kz/family/food/1710939-vkusnaa-psennaa-kasa-na-moloke-recept/

Пшенная каша на молоке — простой рецепт с фото, как варить пошагово

Пшенная крупа очень полезна для организма, поэтому ее необходимо обязательно включать не только в детский, но и во взрослый рацион питания. Пшено содержит много белка, а блюда на его основе легко усваиваются организмом.

Пшенная каша на молоке технически создается очень просто, правда, достаточно продолжительный период времени. Сперва крупа должна набухнуть и развариться в воде, после этого она медленно томится в молоке, дополняется подсластителем и маслом, в завершение настаивается некоторое время под крышкой. В итоге выходит довольно густая каша, которая имеет характерный насыщенный вкус и глубокий аромат.

Ингредиенты

на 2 персоны3 персоны4 персоны5 персон6 персон8 персон10 персон12 персон

Шаг 1 из 9

Подготовьте продукты.

Шаг 2 из 9

Перед применением пшено обязательно переберите, отсеивая возможный мусор. После несколько раз промойте его холодной водой и один раз кипятком. Ополаскивание горячей водой избавляет данную крупу от присущей ей горечи.

Шаг 3 из 9

Далее пшено перекиньте в сотейник, залейте его прохладной водой и установите на огонь.

Шаг 4 из 9

Воду совсем чуть-чуть посолите. Много соли кидать не нужно, поскольку в дальнейшем каша будет дополняться сахаром.

Шаг 5 из 9

Варите на медленном огне под крышкой около 10 минут, пока вся вода не впитается в крупу. Сначала перемешивать не нужно, а когда жидкости станет меньше, следите, чтобы каша не пригорела, начните ее помешивать.

Шаг 6 из 9

Влейте молоко и продолжайте готовить. Кстати, можно влить все сразу или добавлять его небольшими порциями по мере впитывания. Нагрев плиты по-прежнему держите на минимальной отметке.

Далее пшено необходимо часто перемешивать, поскольку молоко подгорает сильнее воды. Варите кашу примерно 20 минут.

Шаг 7 из 9

Когда большая порция молока впитается в крупу, добавьте подсластитель. Это может быть сахарная пудра или обычный сахар. Перемешиванием распределите по составу.

Шаг 8 из 9

Выключите огонь и отставьте емкость с содержимым в сторону. Настаивайте 10 минут. За это время молоко уже полностью впитается, и каша станет намного гуще. В этот же момент бросьте в нее кусок сливочного масла. При желании его можно добавлять не в основную порцию каши, а отдельно каждому в тарелку.

Шаг 9 из 9

Готовую пшенную кашу остудите и подайте на стол, по желанию дополнив орехами, сухофруктами или джемом.

Пшенная каша на молоке в кастрюле – без горечи 100%

Пшенная каша на молоке в кастрюле не только вкусное, но и очень полезное блюдо. Пшено богато железом и другими полезными веществами. Пшенная каша на молоке хорошо подходит для рациона здорового питания. По нашему рецепту каша получается вкусной и ароматной, а также без горечи.

Время на приготовление

Калорийность в 100 граммах блюда

 

Ингредиенты

• пшенная крупа – 200 г;
• горячее молоко – 400 мл;
• вода – 400 мл;
• сливочное масло — 30 г;
• соль и сахар – по вкусу.

Для промывания необходима кипящая вода.

 

Приготовление

1. Подготавливаем необходимые ингредиенты.

2. В посуду высыпаем пшенную кашу и заливаем холодной водой.

3. Ложкой или рукой мешаем крупу, чтобы лучше отходили частички пыли и сливаем воду. Промываем примерно 5 — 7 раз, пока вода не станет прозрачной.

4. Берем дуршлаг, всыпаем в него пшенку и обдаем кипятком.

5. Перекладываем пшенную крупу в кастрюлю. Заливаем 400 мл. воды.

6. Доводим воду до кипения. Снимаем образовавшеюся пену и нагрев убавляем до среднего.

7. Варим до тех пор, пока не выпарится вода.

8. Вливаем в пшенную кашу 400 мл. горячего молока. Все тщательно перемешиваем и убавляем нагрев на самый минимальный.

9. Добавляем сахар и соль по вкусу. Не забываем все перемешать. Варим примерно 20 минут и слегка помешиваем.

10. Варим примерно 20 минут и слегка помешиваем.

11. Готовую кашу снимаем с плиты. Добавляем сливочное масло и все перемешиваем.

12. Накрываем кашу крышкой и еще оставляем на 10 минут. Пшенная каша на молоке готова.

13. Перекладываем готовую пшенную кашу на молоке в кастрюле на тарелку.

Готовьте это полезное блюдо на молоке с удовольствием. Приятного аппетита.

 

Видео приготовления пшенной каши на молоке

Пшенная каша на молоке — как варить, рецепт

Здравствуйте, друзья! Я поздравляю всех с погожим воскресным днем! Наконец-то у нас нет дождя, а на улице как будто даже тепло, что не может не радовать!

Сейчас гуляла с собакой, получила заряд бодрости, попрыгав по кустам и по мокрой траве, нагуляла аппетит и поняла, что хочу на завтрак. А хочу я горячую, густую пшенную кашу на молоке, такую вкусную-вкусную…

Все, пошла варить, позавтракаю — напишу рецепт. А пока вот вам наш Веник на фото:

Вот я и вернулась! Каша готова, стоит, преет. А пока я ее жду, напишу для вас рецепт, как правильно варить пшенную кашу на молоке.

Итак, пшенная каша на молоке, как правильно ее варить, рецепт:

Ингредиенты

• Пшено — 1 стакан
• Вода — 2 стакана
• Молоко — 2 стакана
• соль — 0,5 чайной ложки
• сахар — 3-4 чайных ложки
• масло сливочное — 40-50 гр

Способ приготовления

Варить пшенную кашу не сложно, но нужно знать и соблюдать пропорции крупы, воды и молока. Стакан пшена, и по два стакана молока и воды — идеальная пропорция для пшенной каши, именно так нужно правильно ее варить.

Пшено насыпаем в кастрюлю и промываем под проточной водой очень тщательно, чтобы вода стала абсолютно прозрачной. После этого заливаем его водой в нужной пропорции и ставим на достаточно сильный огонь. Когда закипит, снимаем пену и варим до тех пор, пока воды почти не останется, а пшено немного не разбухнет. Это недолго, минут 5-7.

Одновременно в другую кастрюлю наливаем два стакана молока и ставим на соседнюю конфорку. Для того, чтобы залить пшено, молоко должно быть горячим. Кипятить не обязательно, но нагреть хорошо надо. Хотя, если не уверены в качестве молока, лучше закипятите, будет обидно, если оно свернется прямо в каше.

После того, как выкипела почти вся вода, заливаем пшено горячим молоком, сластим и солим, и варим, помешивая, примерно 15-17 минут, до тех пор, пока каша не загустеет. Если любите очень густую пшенную кашу, варите подольше, если не очень — поменьше. Не забывайте помешивать, чтобы не пригорела.

В почти готовую кашу кладем сливочное масло и варим до тех пор, пока оно полностью не растает.

Перемешиваем, выключаем огонь, закрываем крышкой и оставляем минут на 15, чтобы пшенная каша допрела. Мне как раз хватило этого времени, чтобы записать для вас рецепт. Все, пошла завтракать. Приятного аппетита и мне и вам!

• Время приготовления:35 минут

Еще рецепты каш:

С уважением, Наталья Бахвалова.

Как варить кашу в пакетиках на молоке

Крупы в пакетиках – это отличный способ быстро приготовить полезную кашу на завтрак. Такие каши набирают популярность по всему миру, так как приготовление не требует большого количества времени и крупа отобрана по самым высоким требованиям, поэтому готовить легко и получается всегда вкусно. Но можно ли варить кашу из круп в пакетиках?

Конечно, можно. Но нужно соблюдать несколько правил, чтобы каша не потеряла полезных свойств, которыми богата любая крупа, особенно на молоке. Сначала нужно сварить кашу в пакетиках в обычной чистой воде, затем достать кашу из пакетика, положить её в молоко и варить несколько минут. Важно не передержать кашу в молоке, так как молоко при длительном кипячении теряет пользу.

Каша такого приготовления не будет отличаться по вкусу от обычной молочной каши, если всё сделать безошибочно во время приготовления. Когда каша будет готова, добавьте сливочное масло, сахар и соль, а так же любые добавки (мёд, варенье, свежие ягоды).

И конечно, всегда можно вскрыть пакет и сварить кашу обычным способом.
25 сентября 2018 г. Последнее обновление 25 сентября 2018 г. Автор/редактор – Лидия Иванова
Сколько варить / Советы / Можно ли варить молочную кашу в пакетиках?

Доступ к этой странице был запрещен, поскольку мы считаем, что вы используете средства автоматизации для просмотра веб-сайта.

Это может произойти в результате:

• Javascript отключен или заблокирован расширением (например, блокировщиками рекламы)
• Ваш браузер не поддерживает cookies

Убедитесь, что Javascript и файлы cookie включены в вашем браузере и вы не блокируете их загрузку.

ID ссылки: #079e3650-0a97-11ea-95d9-d1bf6935249a

Пшено — одна из самых доступных по стоимости круп. При этом блюда получаются очень вкусными, полезными и ароматными.

Чаще всего из пшена готовят каши для завтраков, причем пшенка одинаково нравится и детям, и взрослым. Приготовить блюдо можно по-разному в зависимости от предпочтений.

В чем польза пшенной каши

Пшено — крупа, которую получают из плодов культурных видов проса после очистки от колосковых чешуек.

В 100 г. пшена содержится 324 кКал. Продукт на 60% состоит из углеводов, которые являются поставщиком энергии.

Также в состав входит множество других полезных веществ:

• крахмал — является источником углеводов, абсорбирует вредные вещества;
• белок — увеличивает рост мышечной ткани, нормализует работу почек и печени;
• жиры — помогают усваиваться витаминам и микроэлементам;
• витамин PP (никотинамид, ниацин) — участвует в большинстве окислительных процессов в клетках и тканях;
• витамин B1 (тиамин) — участвует в белковом, жировом и водно-солевом обменных процессах;
• витамин B2 (рибофлавин) — обладает антиоксидантными свойствами;
• витамин B9 (фолиевая кислота) — поставляет углевод для синтеза гемоглобина;
• витамин E (токоферол) — замедляет биологические процессы старения;
• бета-каротин — защищает ткани от преждевременного старения, улучшает иммунитет;
• витамин A (ретинол) — участвует в окислительно-оздоровительных процессах, синтезе белков;
• фосфор — обеспечивает здоровье зубов и костей, способствует обмену веществ и активному росту клеток;
• калий — обеспечивает жизнедеятельность всех мягких тканей;
• магний — регулирует уровень сахара в крови, способствует здоровью зубов, укрепляет эмаль;
• сера — повышает иммунитет, нормализует обменные процессы, регулирует содержание сахара в крови;
• кальций — укрепляет зубы и кости, препятствует образованию тромбов;
• хлор — регулирует водный и кислотно-щелочной баланс;
• натрий — поддерживает оптимальный уровень водно-солевого баланса;
• железо — способствует выработке гемоглобина;
• цинк — укрепляет иммунную систему, повышает скорость обмена веществ;
• марганец — нормализует пищеварение;
• медь — укрепляет сосуды, повышает иммунитет, улучшает работу пищеварительной системы;
• алюминий — принимает участие в процессе регенерации эпителиальной и соединительной тканей;
• фтор — участвует в образовании эмали и дентина;
• титан — обеспечивает нормальное функционирование всех органов и систем;
• молибден — борется со свободными радикалами;
• олово — участвует в процессах роста и в окислительно-восстановительных реакциях, способствует нормальному развитию костных тканей;
• никель — снижает артериальное давление, участвует в синтезе гормонов;
• кобальт — стимулирует синтез гемоглобина, повышает усвоение железа;
• йод — нормализует работу щитовидной железы;
• хром — поддерживает нормальный уровень сахара в сыворотке крови;
• клетчатка — поддерживает здоровую микрофлору кишечника, снижает уровень холестерина в крови.

Показания и противопоказания

Пшенная каша — полезный для здоровья продукт. Особенно рекомендуется употреблять пшенку в пищу в следующих случаях:

• сердечно-сосудистые заболевания;
• болезни печени;
• нарушения в работе кровеносной системы;
• снижение иммунитета;
• упадок сил;
• избыточный вес;
• скопление в организме шлаков и токсинов;
• атеросклероз;
• сахарный диабет;
• острое воспаление поджелудочной железы.

Однако в некоторых случаях желательно отказаться от употребления этого блюда:

• пониженная кислотность желудка;
• запоры;
• гипотиреоидит.

Как правильно варить пшено

Предварительно нужно перебрать пшено и удалить сор, а именно примеси других зерен и шелуху. Затем несколько раз промыть зерна. В результате должна стекать чистая вода.

Пшенная каша варится около 40 минут, однако, время приготовления можно сократить. Достаточно залить пшено остуженной кипяченой водой и оставить на несколько часов, а лучше на ночь. Тогда блюдо приготовится в два раза быстрее.

Определить готовности можно по консистенции. В процессе варки пшено разбухает и увеличивается в 5 раз.

Чтобы сварить рассыпчатую кашу надо взять пшено и жидкость в соотношении 1:2. Если хочется более жидкую кашу, то лучше смешивать в пропорции 1:3 или 1:4.

Сколько варить пшено в супе

Пшено часто используют для приготовления супов. Всего несколько вариантов:

• с картошкой;
• с фрикадельками;
• рыбный;
• овощной;
• грибной;
• тыквенный.

Подготовленное пшено добавляют в суп и варят 25 минут. На 1 литр жидкости достаточно 0,5-1 стакана пшена.

В каких блюдах используется пшено

На основе пшена можно приготовить различные вкусные и полезные блюда:

Также пшено используется в качестве гарнира. Хорошо сочетается с мясом, рыбой, птицей, грибами и овощами.

Как правильно варить пшенную кашу

Способы приготовления пшенной каши варьируются в зависимости от разновидности блюда. Различаются пропорции и длительность варки.

Пошаговый рецепт приготовления пшенной каши на молоке

1. Взять 1 стакан пшена.
2. Перебрать пшено и несколько раз промыть горячей водой.
3. Высыпать на дно кастрюли с толстым дном.
4. Залить 2 стаканами воды.
5. Варить на среднем огне без крышки, пока не закипит. Понадобится около 10-15 минут.
6. Снять пенку и продолжить варить на среднем огне, пока не выкипит вся вода.
7. Когда в кастрюле не останется воды, влить 2 стакана горячего молока.
8. Убавить огонь до самого слабого и варить кашу 20 минут, размешивая время от времени.
9. Добавить соль и сахар по вкусу.
10. Накрыть кастрюлю крышкой и настаивать 10 минут.
11. Выложить в тарелки и добавить сливочное масло.

Рецепт пшенной каши на воде: соблюдаем пропорции

1. Подготовить 2 стакана пшена.
2. Выложить в миску и влить горячую воду. Выдержать 1-2 часа.
3. Переложить пшено в кастрюлю.
4. Добавить 5 стаканов воды.
5. Положить 1 ч. л. соли. Можно заменить сахаром либо медом.
6. Поставить на сильный огонь и подождать, пока начнет закипать.
7. Когда появятся пузырьки, уменьшить огонь до самого слабого.
8. Прикрыть кастрюлю крышкой, оставив отверстие для выхода пара.
9. Готовить, пока не испарится вся вода. В среднем время варки на слабом огне составляет 30-35 минут.
10. Помешивать каждые 5 минут.
11. Добавить в готовую кашу 100 г. сливочного масла.
12. Накрыть и оставить на 30 минут.

Рецепт приготовления пшенной каши в воде показан в видео

Рецепт приготовления жидкой пшенной каши

1. Взять 1 стакан пшена.
2. Перебрать пшено и тщательно промыть в теплой воде.
3. Поместить в кастрюлю и добавить 2 стакана воды.
4. Варить на сильном огне, пока не закипит.
5. Продолжить варить на сильном огне. Параллельно подогреть 2 стакана молока.
6. Добавить молоко, когда половина воды выкипит.
7. Положить соль и сахар по вкусу.
8. Варить 30 минут, не забывая помешивать.
9. Накрыть крышкой и дать настояться 10 минут.

Как сварить рассыпчатую пшенную кашу на воде

1. Перебрать 1 стакан пшена.
2. Залить кипятком и оставить на 2-3 минуты.
3. Слить кипяток и промыть прохладной водой.
4. Налить в кастрюлю 2 стакана воды, включить сильный огонь и вскипятить.
5. Когда вода закипит, убавить огонь до среднего и высыпать пшено.
6. Подсолить.
7. Когда вода повторно закипит, убавить огонь до слабого и накрыть крышкой.
8. Варить, пока вода полностью не выкипит, не размешивая.
9. Когда каша будет готова, нарезать сливочное масло и выложить по всей поверхности пшенки.
10. Накрыть крышкой и настаивать 20 минут.

Варим кашу в пакетиках

1. Налить в кастрюлю 1,5 литра воды.
2. Добавить соль.
3. Довести до кипения.
4. Поместить пакетик с пшеном в кипящую воду. Проследить, чтобы пакет полностью погрузился в жидкость.
5. Варить на среднем огне 20 минут.
6. Подцепить пакетик вилкой и вытащить из воды.
7. Подождать, пока стечет вода.
8. Разрезать пакетик и выложить пшенную кашу в тарелку.
9. Добавить соль, сахар либо масло.

Как приготовить кашу для ребенка

1. Взять 3 ст. л. пшена.
2. Измельчить в блендере, если ребенок пока не очень хорошо жует.
3. Перебрать, промыть и замочить в холодной воде минимум на час, чтобы ушла горечь.
4. Переложить пшено в кастрюлю и залить 1 стаканом воды.
5. Варить примерно 15 минут на медленном огне.
6. Когда вода выкипит, добавить 1,5 стакана молока либо разведенной сухой детской смеси.
7. Варить 15 минут.
8. Добавить в готовую кашу сливочное масло.

Технология приготовления пшенной каши непривычным способом

Пшенную кашу готовят не только на плите, но и в мультиварке, пароварке, микроволновке и духовке. Использование этих кухонных приборов позволяет сэкономить время на приготовление блюда.

Технология приготовления в мультиварке

1. Взять 100 г. пшена.
2. Промыть и положить в чашу мультиварки.
3. Добавить 650 мл. молока 2,5%.
4. Положить 20 г. сливочного масла.
5. При желании добавить соль и сахар.
6. Закрыть крышку.
7. Нажатием кнопки «Варка» выбрать режим «Каша».
8. Нажать кнопку «Установка времени».
9. Затем нажатием кнопки «Время приготовления» выбрать 40 минут.
10. Нажать кнопку «Старт».

Используем пароварку

1. Взять 1 стакан пшена.
2. Перебрать и тщательно промыть.
3. Положить пшено в чашу для варки риса.
4. Добавить 3 стакана молока.
5. Подсолить по вкусу.
6. Поставить чашу в пароварку.
7. Варить 40 минут.
8. Достать кашу и добавить сливочное масло.

Варим в микроволновке

1. Перебрать и промыть ½ стакана пшена.
2. Залить ½ стаканом воды и ½ стаканом молока.
3. Добавить щепотку соли.
4. Установить мощность 700 Вт.
5. Поставить кашу в микроволновку на 3 минуты.
6. Достать и перемешать.
7. Поставить в микроволновку на 2 минуты.
8. Достать и перемешать.
9. Добавить ½ стакана воды и размешать.
10. Поставить в микроволновку на 3 минуты.
11. Достать и перемешать.
12. Поставить кашу в микроволновку на 2 минуты.
13. Достать и перемешать.
14. Добавить сливочное масло.

Как приготовить в духовке

1. Подготовить керамические горшочки либо чугунные казанки под кашу.
2. Взять воду и пшено в соотношении 3:1.
3. Разогреть духовку до 200 градусов.
4. Поместить кашу в духовку и готовить 40 минут. Блюдо получится рассыпчатым.

Полезные советы

Однако время на замачивание есть далеко не всегда. В этом случае можно воспользоваться более простым способом:

1. Положить очищенное пшено в кастрюлю.
2. Залить водой.
3. Варить 3-5 минут.
4. Слить воду и налить чистую.
5. Готовить кашу по выбранному рецепту.

Также улучшить вкусовые качества пшенной каши можно с помощью наполнителей.

Особенно вкусная пшенка получается при добавлении таких ингредиентов:

• тыква;
• капуста;
• сухофрукты;
• семечки льна, кунжута либо подсолнуха;
• обжаренный лук;
• помидоры;
• грибы;
• курица;
• индейка;
• яблоки;
• ягоды;
• варенье;
• фрукты;
• орехи;
• мед;
• корица;
• брынза;
• нежирный сыр;
• творог.

Пшенная каша станет вкусным и полезным завтраком для детей и взрослых, поэтому затраченное на приготовление время полностью себя оправдает. Если правильно следовать рецептам, каша получится ароматной и аппетитной и хорошо проварится.

Как приготовить пшенную кашу на молоке

На молоке можно приготовить различные каши – манную, кукурузную, гречневую, рисовую или овсяную. Сегодня мы будет говорить о том, как приготовить пшенную кашу на молоке. Пшено в нашей стране известно с давних времен. В старину из пшена готовили похлебки, в которые добавляли пассивированный лук, шпик, картошку, мясо. Иногда заливали ее молоком. Пшенная каша на молоке долгое время являлась одним из основных продуктов для детей.

Особенности пшенной крупы

Пшенную крупу по внешнему виду можно разделить на светлую и темную. Из светлой крупы получается вязкая каша, а из темной – рассыпчатая. Вкус каши также сильно зависит от цвета, чем он насыщеннее, тем вкуснее каша получается. Если пшенка долго хранилась, то она становится горькой. Горечь убирают перед готовкой обработкой крупы кипятком или обжаркой ее на сковороде. Пшено – крупа специфическая. Чтобы пшенная каша на молоке удалась, следует соблюдать определенные правила готовки:

— чтобы приготовить молочную пшенную кашу, нужно выбирать шлифованную крупу, имеющую ярко желтый цвет. Такую кашу организму будет усвоить легче. К тому же каша получится вкусной, и не будет горчить;

— не следует брать крупу с блеском. Такая крупа после варки даст горечь;

— если вы хотите приготовить вязкую пшенную кашу на молоке, то следует брать не крупу и толченное пшено. Каша из толченного пшена готовится немного быстрее;

— для приготовления молочной каши можно брать как домашнее молоко, так и магазинное. Но если берете домашнее, то его нужно разбавлять водой. От жесткой воды молоко может свернуться при варке. Поэтому если вода жесткая, то для разбавления молока следует брать бутилированную воду;

— перед готовкой пшено следует подготовить – перебрать его и удалить все неочищенные или поврежденные крупинки, обязательно несколько раз промыть. Промывают вначале в холодной, а потом в теплой воде;

— в молоке пшено варится плохо. Поэтому молоко в кашу пускают после того, как пшено немного проварится в воде;

— пшенную кашу на молоке варят на слабом огне. После того как каша приготовится, кастрюлю с кашей укутывают теплым полотенцем и оставляют минут на 20 в таком виде, чтобы каша дошла»;

— чтобы сократить время готовки пшено предварительно замачивают на 20 минут в горячей воде. чтобы в крупе сохранилось как можно больше полезных веществ, крупу заливают кипятком;

— чтобы удалить из крупы крахмал и горечь предварительно кашу доводят до кипения в воде. Затем воду сливают и заливают горячее молоко. Слитую воду не следует выливать. Если вы страдаете гастритом, то такая вода с крахмалом поможет желудку переваривать пищу;

— чтобы крахмал из пшена не оседал на стенках кастрюли, и каша не пригорела, крупу следует засыпать лишь в кипящую воду;

— если из пшенной каши при приготовлении испарилась вся вода, нужно добавить в кашу кипяченное молоко. Кашу нужно тщательно перемешать и, закутав кастрюлю с кашей в полотенце, оставить в таком виде на некоторое время.

Пшенная каша на молоке

Берем на 1 стакан пшена 2 стакана воды, 2 стакана молока, соль и сахар.

Пшено чистим и промываем. Берем кастрюлю с толстым дном. Выливаем в нее воду и кипятим, добавляем пшено. Огонь уменьшаем и варим до тех пор, пока крупа не разбухнет. Периодически кашу перемешиваем. Отдельно кипятим молоко. В кашу добавляем стакан молока, мешаем и добавляем соль с сахаром. Если каша получилась густой, добавляем второй стакан молока. Доводим кашу до кипения и варим еще минут 5. После этого кастрюлю снимаем с огня, укутываем полотенцем и оставляем минут на 30 для упревания.

Пшенная каша на молоке с медом и сухофруктами

Для приготовления этой каши нам потребуется 220 г шлифованного пшена, 1 л молока, стакан воды, горсть сухофруктов, мед, соль.

Сухофрукты заливаем на 20 минут теплой водой. После нарезаем их кусочками. Пшено перебираем, промываем и, залив водой, варим. После того как крупа вспухнет, и вода полностью впитается в крупу, доливаем в кашу молоко, солим, добавляем измельченные сухофрукты и продолжаем варить. Кашу варим до полного разваривания крупы на минимальном огне. Изредка помешивая. Готовую кашу разливаем по тарелкам, заправляем маслом и поливаем сверху медом.

Жидкая молочная пшенка в горшочках

Берем 1 стакана дробленного пшена, 600 мл молока, 1 ст.л. сахара и соль.

Пшено перебираем и моем, раскладываем порционно по горшочкам. В каждый горшочек добавляем сахар, соль и заливаем крупу молоком. На 1 часть пшена требуется 3 части молока. Горшочки закрываем крышками и ставим в неразогретую духовку. Кашу готовим в течение часа при температуре 190 градусов.

Перед окончанием готовки добавляем в каждый горшочек по кусочку сливочного масла. Молочная пшенная каша в горшочках готова.

Напоследок видеорецепт пшенной каши на молоке с яблоками.

.

Пшенная каша на молоке. Кулинарный рецепт с фото

Пшенная каша на молоке — это полезное, вкусное и необыкновенно простое в приготовлении блюдо. На наших землях оно готовится издавна: просо (из которого путем очищения от внешней оболочки получают пшенную крупу) — одна из древнейших злаковых культур, которые выращивались на нашей территории. Я такую кашу частенько готовлю на завтрак, чтобы моя семья была сытой и здоровой, ведь просо не только обладает высокой питательной ценностью, но и, благодаря целебным свойствам, применяется в народной медицине. Сегодня я предлагаю Вам приготовить такую пшенную молочную кашу вместе.

 

 

Ингредиенты:

• 1 ст. пшена
• 2 ст. воды
• молоко — количество зависит от желаемой густоты молочной каши
• соль
• сахар
• 25-30 гр. сливочного масла (по желанию)
• По желанию можно добавить: корицу, нарезанный банан.

 

Приготовление:

1. Пшено перебираем и тщательно промываем в нескольких водах — до прозрачности. Последний раз промываем горячей водой.
2. Ставим кипятиться воду, когда она закипит, кидаем пшено, солим, хорошенько перемешиваем. Образовывающуюся пену снимаем. Варим на небольшом огне до той поры, пока пшенная крупа не «выпьет» всю воду — как правило, к этому моменту крупа уже становится мягкой. Пшенная каша варится сначала на воде для того, чтобы она не пригорала.
3. Вливаем в кашу молоко, добиваясь желаемой жидкости. Размешиваем. Доводим до кипения, время от времени помешивая, добавляем 1 ст. л. сахара и даем покипеть 1-2 минуты. С того момента, когда мы влили в кашу молоко, от плиты лучше не отходить.
4. Затем выключаем, кладем в кастрюльку с молочной пшенной кашей кусочек масла. Кастрюльку накрываем крышкой и укутываем полотенцем, давая каше распариться в течение 5-10 минут.
5. Пшенная каша на молоке готова! Как и другие молочные каши (рисовую, гречневую, манную, овсяную), подаем ее к столу горячей. Отдельно подаем сахар, чтобы каждый мог добавить его по своему вкусу. В готовую кашу можно также добавить немного корицы или нарезанный кружочками банан.

 

Приятного аппетита!

Рады видеть Вас на сайте Наш Рецепт!

Le Mi O Let (Пшено с молоком) | NOUBESS

Le Mi O Let (Пшено с молоком) — это питательный завтрак. Недавно я приготовила этот полезный напиток для журнала Cooking Sense и подумала, что было бы здорово поделиться им сегодня снова. И еще лучше, почему бы не сделать это во время праздника, чтобы оставаться в форме, бегая из магазинов за магазинами за подарками в последнюю минуту.

Немного о просе

Le Mi O Let, креольский перевод проса с молоком — это напиток, который, как я помню, подавали на завтрак или ужин, когда я жил на Гаити.Этот простой напиток приготовлен из проса, молока, сахара и специй, имеет консистенцию коктейля и его очень легко приготовить.

Хотя это может показаться очень простым в приготовлении, читая рецепт, пшено, с другой стороны, готовится долго. Поскольку на приготовление уходит много времени, замачивание пшена — лучший способ сократить время приготовления. Правда, чтобы приготовить пшено, нужно терпение, но терпение приносит счастливый конец.

Помните, пару недель назад я опубликовал информацию о пользе проса для здоровья и всех полезных веществах, которые с ним поставляются.Я знаю, что мне не следует блуждать, поэтому, чтобы избавить вас от длинного поста, вот ссылка, которую вы можете прочитать на досуге. Pitimi, Millet или Petir Mil

Pearl Millet или Pitimi

Приготовление молока из проса

Каждый раз, когда я готовлю Le Mi O Let (просо с молоком), я всегда говорю одно и то же. Хотел бы я иметь мощный блендер, чтобы полностью насладиться всеми преимуществами для здоровья. Видите ли, при смешивании пшена с молоком зерна не растворяются полностью. Это если ваш блендер не похож на один из тех мощных и очень дорогих блендеров.Подойдет и обычный блендер, но перед употреблением жидкость нужно процедить. Итак, это еще один шаг, который нужно сделать, прежде чем вы сможете насладиться этим полезным напитком.

Мне нравится смотреть по телевизору рекламные ролики о продуктах, потому что вы получаете представление о том, как работает продукт, и о том, сделаете ли вы хорошую покупку. Хотя в некоторых рекламных роликах не показаны недостатки некоторых продуктов, единственным исключением являются мощные блендеры. Фотоаппарат не может врать. Millet Milk

Le Mi O Let (Пшено с молоком) — напиток, который необходимо смешать в подходящем блендере.Если ваш блендер не разжижает смесь полностью, вам придется процедить напиток перед употреблением. И на этом этапе вы можете потерять часть витаминов, выделяемых зернами проса. Надеюсь, вы попробуете этот напиток и не забудете сообщить мне, что думаете. Кстати, он очень сытный и отличный напиток для завтрака.

Наслаждайтесь!

Gemma

Просо с молоком очень сытно и отлично подходит для завтрака. Приготовленное пшено, молоко и специи смешать до однородной массы, чтобы создать полезный напиток.

Время приготовления 10 минут

Общее время 10 минут

Курс Завтрак

Кухня Карибского бассейна

Порций 2

Калорий 0 ккал

Ингредиенты

1x2x3x

• 1/4 стакана вареного петит-милла
приготовленный петит-мил стакан сгущенного молока
• 2 столовые ложки сахара
• 1/2 чайной ложки молотого имбиря
• щепотка соли
• 1/4 чайной ложки цедры лайма или лимона
• 1 стакан измельченного льда

Примечания

Пшено замочить на ночь перед приготовлением.Готовьте пшено только на воде. При необходимости во время приготовления постепенно добавляйте воду.

Nutrition

Порция: 0Калорий: 0ккалУглеводы: 0гБелки: 0гЖиры: 0гНасыщенные жиры: 0гПолиненасыщенные жиры: 0гМононенасыщенные жиры: 0гТранс-жиры: 0гХолестерин: 0мгКалий: 0мгМагин: 0мгМагин: 0мгИтрон: 0мгМагмин: 0мгКалий: 0мгМагмин Ключевое слово Завтрак, здоровая пища, заменитель молока, пшенное молоко

Информация о питании создается автоматически и предоставляется в качестве любезности и только в качестве приблизительной.

Пора запастись своей кладовой! Магазин Noubess.comПроверьте Магазин Noubess!

Как съесть пшено на завтрак | Здоровое питание

Пшено — это полезное цельное зерно, которое, по данным MayoClinic.com, может помочь регулировать кровяное давление и улучшить здоровье сердца. Его вкус мягкий с нотками сладости и орехов, что позволяет ему хорошо сочетаться с любыми добавленными вами приправами и ингредиентами. Завтрак с клетчаткой, белком и полезными жирами помогает предотвратить переедание в течение дня.Пшено, содержащее 207 калорий, 6 граммов белка, 1 грамм жира и 2 грамма клетчатки на чашку приготовленной чашки, является идеальным выбором для завтрака.

Запеканка

Обычная запеканка из пшена проста в приготовлении и ее можно подавать на несколько порций. Если вы начнете с помешивания пшена на сухом огне, вы улучшите его вкус. Как только пшено станет ароматным, вы можете добавить воду в сковороду и варить на медленном огне, пока зерна не станут мягкими, но по-прежнему жевать. Прежде чем переложить пшено на форму для запекания, добавьте выбранные вами ароматизаторы.Тертый мускатный орех и молотая корица — полезный выбор для запеканки из сладкого пшена. Если вы хотите пикантный завтрак, добавьте гранулированный чеснок, измельченный лук или толченый красный перец. Не используйте масло, чтобы просо не прилипло; лучше застелите сковороду пергаментной бумагой. Когда запеканка из пшена поджарилась, ее можно подавать на стол или поставить в холодильник на потом. Пшенная запеканка вкуснее всего в теплом виде; Если у вас мягкая запеканка, добавьте полезную начинку из свежих ягод или нарезанных кубиками помидоров.Небольшой нарезанный кубиками помидор добавляет в запеканку всего 16 калорий.

Блины

В самом простом виде для блинов из пшена требуется только приготовленное пшено и яичные белки. Яичные белки скрепляют пшено, так что из него получается цельнозерновой блин. Порции яичных белков из 2 столовых ложек достаточно, чтобы удержать 1/4 стакана сваренного пшена; В 2 столовых ложках яичных белков всего 15 калорий, но 3 грамма белка. Перед тем, как приготовить блины из пшена, добавьте ароматизаторы, такие как какао-порошок или молотую корицу.Когда блины готовятся, они становятся вкусными, покрытыми фруктовым пюре; порция пюре из малины на 1/4 чашки содержит всего 20 калорий и обладает серьезным вкусом. По возможности ешьте блины свежими, так как они могут высохнуть при повторном нагреве.

Каша

Каша готовится из любого цельного зерна, особенно вкусна она с пшеном. После закипания пшена оставьте немного воды для образования бульона. Если вы хотите получить гладкую кашу, вы можете перелить смесь в блендер или использовать погружной блендер, чтобы размять пшеное пшено.Морось меда, чтобы подсластить кашу, добавляет около 60 калорий на столовую ложку. В качестве альтернативы можно добавить палочку корицы в кипящую воду, чтобы придать пшену более землистую сладость. Ешьте кашу горячей или холодной; Охлажденная пшенная каша — это освежающий завтрак теплым летним утром.

Смузи

Смузи хорошо сочетаются с добавлением вареного пшена. Благодаря нейтральному вкусу вы почти не заметите разницы. Однако консистенция смузи будет более существенной.Прежде чем добавлять вареное пшено в смузи, охладите пшено на ночь. Чтобы пшено не превращало ваш смузи в кусочек, сначала добавьте его в блендер с йогуртом или молоком и сделайте пюре. Когда он станет кремообразным, можно добавить фрукты или листовую зелень. Для забавы налейте пшенный смузи в поддон для кубиков льда, чтобы приготовить замороженное лакомство. В противном случае подавайте смузи соломкой или ложкой. Если вы едите смузи ложкой, добавьте нарезанные фрукты для разнообразия текстуры; небольшой нарезанный кубиками персик добавляет всего 50 калорий.

Ссылки

Биография писателя

Серена Стайлз — писательница из Колорадо, специализирующаяся на здоровье, фитнесе и еде. Говоря на трех языках и работает над четвертым, Стайлз получает степень бакалавра лингвистики и готовится путешествовать по миру. Когда Стайлз не пишет, ее можно найти в походах, готовить или работать сертифицированным диетологом.

Просо каша (Пшённая каша) — простой рецепт: просо, молоко, масло

Опубликовано в Закуски, Кошерное, Без мяса, Гарниры

Просо только для птиц? Те, кто не любит пшенную кашу, быстро согласятся, но это крошечное зерно все еще потребляется в больших количествах людьми в нескольких странах, включая Россию.Зерна проса, приготовленные для употребления в пищу, имеют светло-желтый цвет с удаленными наружными слоями. Готовятся они очень быстро благодаря небольшому размеру. Важно тщательно промыть просо перед приготовлением, чтобы снизить вероятность горького вкуса. Есть разные способы приготовления пшена. В этом рецепте зерно на короткое время кипятят в большом количестве воды, которую затем удаляют и заменяют молоком. Затем пшенную кашу дают медленно кипеть, пока молоко не впитается.Затем его можно подавать со сливочным маслом и луком, свежим или тушеным. Иногда пшенную кашу после варки смешивают с гречневой кашей; это стоит попробовать. Как мы уже упоминали в нашей статье о кашах, этим русским словом обозначают любые вареные зерна, а не только гречку. Русские иногда даже называют кашой все, что напоминает кашу, съедобное или несъедобное.

Состав

• Просо на 1 стакан
• 3 стакана воды
• 1 стакан молока
• Соль по вкусу
• Масло
• Лук (по желанию)

Проезд

1. Осмотрите просо и удалите всю грязь и шелушащиеся зерна (это может быть сложно — они крошечные!)
2. Промыть просо в воде много раз, примерно 7-10 раз
3. Добавьте не менее 3 стаканов воды и кипятите не более 3 минут.Если просо начинает лопаться и их объем увеличивается (что происходит довольно быстро после того, как оно началось), значит, вы готовили его слишком долго!
4. Быстро слить воду; Просо процеживать не нужно. Просто избавьтесь от как можно большего количества воды.
5. Добавьте молоко, доведите до кипения и дайте покипеть под крышкой, пока молоко не впитается.
6. Снимите с огня и дайте постоять 5-10 минут.
7. Посолить по вкусу.
8. Подавать со сливочным маслом или по желанию нарезанным луком.При желании можно обжарить лук на сливочном масле.

Просо Каша (Пшённая каша)

Тип рецепта: Закуска, Гарнир

Автор: Русская книга рецептов

Время приготовления: 10 минут

Время приготовления: 15 мин.

Общее время: 25 минут

Обслуживает: 2

Пшенное каша — просо, приготовленное на молоке, подается со сливочным маслом и, по желанию, с луком. Подходит как самостоятельное блюдо на завтрак или как гарнир.

• Просо на 1 стакан
• 3 стакана воды
• 1 стакан молока
• Соль по вкусу
• Масло
• Лук (по желанию)

1. Осмотрите просо и удалите всю грязь и шелушащиеся зерна (это может быть сложно — они крошечные!)
2. Промыть просо в воде много раз, примерно 7-10 раз
3. Добавьте не менее 3 стаканов воды и кипятите не более 3 минут. Если просо начинает лопаться и их объем увеличивается (что происходит довольно быстро после того, как оно началось), значит, вы готовили его слишком долго!
4. Быстро слить воду; Просо процеживать не нужно.Просто избавьтесь от как можно большего количества воды.
5. Добавьте молоко, доведите до кипения и дайте покипеть под крышкой, пока молоко не впитается.
6. Снимите с огня и дайте постоять 5-10 минут.
7. Посолить по вкусу.
8. Подавать со сливочным маслом или по желанию нарезанным луком. При желании можно обжарить лук на сливочном масле.

2.2.7

Русское название: пшённая каша

Связанные

Веганская пшенная каша — поедим по-умному

Доброе утро! Я сижу на кровати, скрестив ноги, с взлохмаченными волосами.Я только что открыл то, что хотел бы открыть много лет назад (не могу поверить, что мне 25 лет, и я только что попробовал это в первый раз). Каждую субботу утром я звоню своей няне, и мы немного болтаем. Мы говорим обо всем и обо всем, от того, насколько грязны наши окна, до того, что мы не можем насытиться веганскими варениками. И каждую субботу (обязательно!) Она велит мне пойти купить пшенные хлопья. Думаю, иногда самые простые рецепты оказываются лучшими, и это один из них. Ребята, позвольте представить вам свое последнее открытие / творение: пшенную кашу.

Во время недавнего похода по магазинам я купил пачку проса. Мой парень смешно посмотрел на меня. «Это корм для птиц», — сказал он. Итак, я думаю, вы могли бы назвать этот рецепт кормом для птиц. Как бы вы это ни называли, завтрак полностью меняет правила игры.

Он достаточно сладкий, чтобы на вкус как лакомство (я обожаю сладкий завтрак, и чаще всего тянусь к шоколаду), но достаточно сытный, чтобы задержать меня до обеда.

Как и обычная каша, пшенная каша очень гибкая.Вы можете использовать любое молоко, какое захотите; до сих пор я пробовал его с овсяным, кешью и кокосовым молоком, и все они работали хорошо. Когда дело доходит до начинки, опять же, возможности абсолютно безграничны. Хорошо подойдут свежие фрукты, орехи и семена, но если вы хотите вывести свой завтрак на совершенно новый уровень, попробуйте немного (или много) сбрызнуть их миндальным маслом или веганским шоколадом. НЯМ!

Веганская пшенная каша

Порции: 1 человек

Ингредиенты

• 1/4 стакана пшенных хлопьев
• 1 стакан кокосового молока
• 1 чайная ложка ванильного экстракта

Для соуса

• 2 столовые ложки замороженных ягод (I использованная клубника и вишня)
• 4 столовые ложки воды

Инструкции

• Поместите просо, кокосовое молоко и ванильный экстракт в кастрюлю.Доведите до кипения и тушите 5 минут, время от времени помешивая и внимательно следя за тем, чтобы смесь не прилипала ко дну сковороды.

• Для подачи налейте в миску и посыпьте фруктами или орехами по вашему выбору. Я сделал супер быстрый ягодный соус. Чтобы приготовить соус, поместите замороженные ягоды и вишню и воду в небольшую кастрюлю. Довести до кипения и тушить 3-4 минуты, периодически помешивая.

Поделитесь этим рецептом с друзьями!

Рецепт сливочно-пшенной каши (веганский, без глютена)

Скучно овсянка? Нет проблем с супер-зерном под названием просо, это один из многих вариантов завтрака без глютена, он украшен фруктами и орехами пекан.На приготовление уходит всего две минуты, и десять минут на то, чтобы готовить на плите, так что это отличный здоровый вариант для напряженного утра.

Если вам совсем наскучила идея съесть овсянку на завтрак, то как насчет того, чтобы попробовать этот рецепт кремовой пшенной каши ?

Если вы ищете больше рецептов, чтобы разнообразить свое утро, обязательно ознакомьтесь с моим смузи для завтрака с бананом и арахисовым маслом и безмасляным тофу Scramble

Мне потребовалось некоторое время, чтобы разобраться в еде просо.Прежде чем я продолжу обсуждать рецепт, пожалуйста, обратите внимание, что просо не является настоящим зерном, скорее просо классифицируется как псевдозерно («зерно», которое ведет себя как семя).

Что такое просо?

Просо — зерновая культура, собираемая из мелкосеменных трав.

Это объясняет, почему вы не увидите проса, включенного в палеодиету — из-за его поведения, подобного зерновым семенам. Давайте не будем слишком беспокоиться о этикетках, так как хорошая новость заключается в том, что просо полностью не содержит глютена и работает в тандеме с пищеварительной системой (источник)

Ингредиенты, которые вам понадобятся

• Хлопья проса: Просо входит в состав два основных варианта: семена и хлопья.Для этого завтрака я использую хлопья, так как они быстро растворяются, и мне больше нравится текстура.
• Миндальное молоко: Чтобы этот завтрак не содержал молочных продуктов и был веганским, я использую миндальное молоко. Вы можете использовать молочные продукты и молоко на основе других растений, например, кешью или бразильский орех. Если готовить не с молоком, есть легкий послевкусие, поэтому добавление орехового молока полезно для уменьшения тонкой горечи.
• Корица: Мне нравится добавлять молотую корицу для аромата и немного сладости. Вы также можете сделать это с экстрактом ванили.
• Подсластитель: Я считаю, что мне нужно добавить немного подсластителя в этот завтрак. Чтобы сохранить веганство, вы можете использовать нектар агавы, клена или кокоса.
• Орехи пекан и изюм: Добавление начинки в пшенную кашу придает текстуру каждому укусу.

Как приготовить пшенную кашу

• На слабом-среднем огне добавить хлопья проса вместе с водой и миндальным молоком, затем приступить к перемешиванию (фото 1 и 2)
• Продолжайте перемешивать до образования хлопьев начинают растворяться, и текстура густеет.Это займет около 5 минут. При необходимости добавьте еще миндального молока или воды.

• По мере загустения каши убавьте огонь до минимума, добавьте корицу и готовьте еще 2–3 минуты (рисунок 3).
• Не стесняйтесь добавить изюм, если хотите. Как вариант, вы можете украсить горстью изюма, орехов пекан и сбрызнуть подсластителем по вашему выбору (изображение 4).

Текстура — Хлопья VS Лущеный

Самое замечательное в этой каше то, что вы можете приготовить ее двумя способами — Лущеный или с Хлопьями

Лущеный более зернистый, а результат более крупнозернистый похож на жемчуг тапиоки.С другой стороны, хлопья более мелкие и порошкообразные и дают шелковистую гладкую поверхность.

Просо также различается по цвету от желтого до почти белого , он имеет тенденцию варьироваться в зависимости от бренда или от того, органический ли это диапазон.

Лично я предпочитаю готовить хлопья и превращать их в кашу. Текстура на удивление гладкая и не грубая, как у овсянки.

Часто задаваемые вопросы

Можете ли вы приготовить завтрак заранее?

Этот завтрак так быстро и легко приготовить, но если вы действительно хотите быстро позавтракать, вы можете приготовить его накануне вечером и держать его накрытым в холодильнике.

Просто разогрейте его на плите, чтобы получить очень быстрый завтрак. Вы также можете сделать большую партию, так как она будет храниться в холодильнике четыре или пять дней.

Следует ли замачивать пшено перед приготовлением?

Поскольку в этом рецепте завтрака мы используем пшенные хлопья, нет необходимости их сначала замачивать, а это означает, что вы можете получить здоровый и сытный завтрак в кратчайшие сроки.

Примечания и советы

• Не кипятите просо , используете ли вы семена проса или хлопья, любую консистенцию необходимо добавить в кастрюлю вместе с молоком и водой.Если он станет слишком горячим, он может прилипнуть к дну сковороды и подгореть.
• Во время приготовления каши постоянно помешивайте кастрюлю , чтобы она не прилипала и не прогревалась.
• Смесь проса необходимо перемешать и нагреть до загустения. Какая густота пшена вы хотите — это ваше предпочтение. Мой рецепт средней текстуры — не слишком густой / тонкой. Отрегулируйте жидкости соответствующим образом, если хотите другую текстуру.
• Смешайте начинки! добавьте выбранную вами начинку (орехи пекан и изюм) при подаче.Поскольку пшенная каша довольно проста, добавлен намек на корицу, ваниль с горсткой изюма и орехов пекан — действительно может похвастаться этим вкусом.
• Попробуйте подавать эту пшенную кашу со свежими фруктами, такими как клубника или черника.

Больше овсяных завтраков и овсяных хлопьев

** Не забудьте оставить комментарий ниже и поставить звезду, если вы пробовали мои рецепты. Давайте дружить и общаться на Facebook и Instagram Мне также нравится прикреплять Pinterest , где вы можете найти больше удивительных рецептов.**

• WP Recipe Maker # 7507remove

  Рецепт сливочно-пшенной каши Вкусная суперсливочная каша на растительной основе, приготовленная из проса. 10 мин. Общее время: 12 мин. Порций: 2 порции Автор: Charla — 1 чашка хлопьев проса — 2 чашки миндальное молоко — ½ стакана воды — ½ чайной ложки корицы — Подсластитель агава, клен, кокосовый нектар — орехи пекан — изюм 1) На слабом-среднем огне добавьте хлопья проса вместе с водой и миндальным молоком, затем продолжайте перемешивать.2) Продолжайте помешивать, пока хлопья не начнут растворяться, а текстура не загустеет. Это займет около 5 минут. При необходимости добавьте еще миндального молока или воды. 3) По мере загустения каши убавьте огонь до минимума, добавьте корицу и варите еще 2–3 минуты. 4) Не стесняйтесь добавить немного изюма, если хотите. Кроме того, вы можете украсить горстью изюма, орехов пекан и сбрызнуть подсластителем по вашему выбору. Не варите пшено, используете ли вы его семена или хлопья, любую консистенцию необходимо добавить в кастрюлю вместе с молоком и водой.Если он станет слишком горячим, он может прилипнуть к дну сковороды и подгореть. Во время приготовления каши постоянно помешивайте кастрюлю, чтобы она не прилипала и не прогревалась. Смесь пшена нужно перемешать и прогреть до загустения. Какая густота пшена вы хотите — это ваше предпочтение. Мой рецепт средней текстуры — не слишком густой / тонкой. Отрегулируйте жидкости соответствующим образом, если хотите другую текстуру. Смешайте начинку! добавьте выбранную начинку (орехи пекан и изюм) при подаче. Поскольку пшенная каша довольно проста, добавлен намек на корицу, ваниль с горсткой изюма и орехов пекан — действительно может похвастаться этим вкусом.Попробуйте подавать эту пшенную кашу со свежими фруктами, такими как клубника или черника. калорий 398 сахар 1 натрий 171 жир 6 насыщенный жир 1 углеводы 74 клетчатка 9 белок 12 калий 195 кальций 168 железо 3

Пшенная каша, без сахара Пшенная каша в хлопьях

Делиться — значит позаботиться!

Пшенная каша, здоровый завтрак без сахара. Каша из пшенных хлопьев, молока, сухофруктов и орехов. Мощное питание для яркого начала дня.

Пшенная каша — это полезное блюдо, приготовленное из проса, молока, а затем сухофруктов и орехов. Я хотел сделать это как наполнение и версию без чувства вины, и поэтому я сделал версию без сахара.

Сладость каши только из использованных сухофруктов, и этого было достаточно. По этой причине можно добавить курагу, изюм, финики.

Однако при желании можно добавить пальмовый сахар, неочищенный пальмовый сахар или даже деревенский сахар.

Для этих рецептов я использовала хлопья из проса.Хлопья проса доступны для всех разновидностей. В этом рецепте я использовала хлопья из проса кодо, но тогда можно использовать любые хлопья.

В этом рецепте я использовал молоко. Вы можете заменить молоко соевым молоком или миндальным молоком для веганской версии.

Что такое просо хлопья:

Хлопья проса получают из проса. Пшенные хлопья — это не что иное, как Поха. Это битые проса. Он очень тонкий, и его легче готовить по сравнению с просо.

Что такое каша:

Каша — это обычно блюдо для завтрака, приготовленное из риса, зерен или любых других злаков, приготовленных в виде сладких или соленых блюд.

Каши полезны и надолго насытят. Кроме того, мы обычно готовим его из ингредиентов, богатых клетчаткой.

Почему это называется Каша:

Слово «каша» происходит от английского термина «делать кашу», что означает «находиться в тюрьме», ее готовят в пищу для заключенных.

Каши также легко усваиваются и считаются здоровой пищей. Он предназначен для детей младшего возраста.

Несколько рецептов пшенной каши:

Сладкая каша FingerMillet

Солод раги

Несладкая каша Bajra Ragi

Пшенная каша | Пшенные хлопья без сахара Каша

Пшенная каша — это полезное блюдо, приготовленное из просо, молока и орехов.Это версия сухофруктов без сахара, которая используется для сладости.

Время приготовления 15 минут

Время приготовления 3 минуты

Общее время 18 минут

Ключевое слово: пшенная каша, просо, каша без сахара

1x2x3x

Cook Mode (Режим готовки) Не гаснет экран

Ингредиенты

• ¼ стакана хлопьев из проса Я использовал хлопья из проса кодо
• 1 стакан воды
• ½ стакана молока

Для украшения каши

• 2 столовые ложки нарезанного миндаля
• 2 столовые ложки тыквенных семечек
• 3 столовые ложки сушеных абрикосов
• 1 чайная ложка семян чиа

Инструкции

• В миску добавьте стакана хлопьев проса.К этому добавьте ½ стакана воды.

• Дайте ему впитаться в течение 15 минут. Через 15 мин. Вода впитается хлопьями пшена.

• Перелейте его в блендер и измельчите до состояния мелкой пасты.

• Добавьте измельченную пасту из проса в кастрюлю и начинайте готовить на очень слабом огне. Медленно закипит. Обрезать края, хорошо перемешать и продолжать варить.

• Добавьте щепотку соли и хорошо перемешайте. Просо будет приготовлено почти за 3 минуты.Так что выключите пламя.

• Добавьте ½ стакана молока и хорошо перемешайте. Переложите кашу в сервировочную посуду.

• Гарнир из нарезанного миндаля, тыквенных семечек, сушеных абрикосов и семян чиа. Подавать немедленно.,

Видео

Примечания

Для этого рецепта я использовал хлопья из проса кодо. Это каша без сахара, для сладости я использовала сухофрукты. Я использовал сушеные абрикосы для сладости. В этом рецепте для сладкого вы также можете использовать разисины, финики.Если вам нужно больше сладости, вы можете добавить деревенский сахар или джаггери. Все должно работать. Это каша для начинки. Идеально подходит для завтрака.

Питание

Калорий: 595 ккал | Углеводы: 85,8 г | Белок: 24 г | Жиры: 22,8 г | Насыщенные жиры: 3,7 г | Холестерин: 6 мг | Натрий: 69 ​​мг | Калий: 760 мг | Клетчатка: 18 г | Сахар: 9,2 г | Кальций: 398 мг | Железо: 8 мг

Подпишитесь на мой каналнажмите здесь, чтобы увидеть больше видео

Пошаговая иллюстрация с инструкциями по приготовлению пшенной каши с пшенными хлопьями:

1. В миску добавьте стакана хлопьев проса.К этому добавьте ½ стакана воды.

2. Дайте ему впитаться в течение 15 минут. Через 15 мин. Хлопья пшена впитают воду и станут мягкими.

3. Перелейте его в блендер и измельчите до состояния мелкой пасты.

4. Добавьте измельченную пасту из проса в сотейник и начинайте готовить на очень слабом огне. Медленно закипит. Поскребите края, хорошо перемешайте и продолжайте готовить

5. Добавьте щепотку соли и хорошо перемешайте. Просо будет готовиться почти за 3 минуты. Так что выключите пламя.

6. Добавьте ½ стакана молока и хорошо перемешайте. Переложите кашу в сервировочную посуду.

7. Украсить ломтиками миндаля, тыквенными семечками, сушеными абрикосами и семенами чиа. Подавать немедленно.,

Поделиться — это забота!

Базовый рецепт пшена | Все рецепты

Просо базовое

Порций по рецепту: 4
калорий: 189

% дневная стоимость *

белок: 5.5 г 11%

углеводы: 36,4 г 12%

пищевые волокна: 4,3 г 17%

сахара: 0.7 г

толстый: 2,1 г 3%

насыщенный жир: 0,4 г 2%

эквиваленты ниацина: 3.4 мг 26%

витамин b6: 0,2 мг 12%

фолиевая кислота: 42,5 мкг 11%

кальций: 9.4 мг 1%

утюг: 1,5 мг 8%

магний: 58,8 мг 21%

калий: 99.3 мг 3%

натрий: 153,2 мг 6%

тиамин: 0,2 мг 21%

калории из жира: 19

* Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий.Ваши дневные значения могут быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях.

** Информация о питательных веществах доступна не для всех ингредиентов. Количество основано на доступных данных о питательных веществах.

(-) В настоящее время информация по этому питательному веществу недоступна. Если вы соблюдаете ограничительную с медицинской точки зрения диету, проконсультируйтесь с врачом или диетологом, прежде чем готовить этот рецепт для личного потребления.

На основе базы данных ESHA Research © 2018,
ESHA Research, Inc. Все права защищены

.

No related posts.