Съесть и похудеть: какие продукты полезны для талии | Правильное питание | Здоровье
Наш эксперт – врач-диетолог Ирина Максимкина.
Ну а если без шуток, действительно, можно ли питаться досыта и при этом не только не толстеть, но и терять лишний вес? Оказывается, можно!
Нет, разумеется, избавиться от лишних килограммов, налегая на гамбургеры, жареную картошку и пирожные, без помощи черной магии точно не получится. Но все-таки стать стройной можно и без голодовки!
Больше спите!
Чтобы меньше хотелось кушать, очень важно высыпаться. Этому есть научное обоснование. В плохо отдохнувшем за ночь организме снижается уровень лептина – белка, регулирующего аппетит, и повышается уровень гормона кортизона, который повышает потребность организма в углеводах, что приводит к накоплению жира. Поэтому спать надо не меньше 8 часов в день.
Никогда не ешьте перед голубым экраном. Иначе ваш мозг свяжет два этих действия между собой и вас всегда будет тянуть пожевать, когда идет телесериал или футбольный матч. И при этом вы съедите больше, чем нужно. Всегда кушайте медленно – так пища усвоится лучше, а еды потребуется меньше. Не бойтесь вставать из-за стола полуголодными – сигнал о насыщении идет до мозга 20 минут, так что чувство сытости обязательно догонит вас, но чуть погодя.Так что солености и консервы вместе с жирными колбасами и паштетами, сосисками и сардельками, в которых находится избыток соли и скрытого жира, отдайте врагу! Готовые соусы (кетчуп, майонез и прочее) пойдут туда же. И с алкоголем, увы, тоже придется на время попрощаться.
Зато жирное, мучное и сладкое вы можете себе позволять, правда, лишь по большим праздникам и только «кукольными» порциями. Кстати, заведите себе маленькие тарелочки и блюдца, чтобы не положить лишнего.
Съесть и похудеть
Ну а теперь о еде, которая поможет похудеть.
Завтрак:
Молочные продукты с нулевой жирностью. С ними вы получите кальций, который ускоряет выработку гормона кальцитриола, сжигающего жир. Но учтите, что жирные молочные продукты подобным эффектом не обладают.
Зерновые продукты. Известно, что люди, едящие на завтрак кашу или мюсли, имеют меньше шансов заполучить проблемы с лишним весом, чем те, кто не завтракает вообще или ест по утрам бутерброды или яичницу.
Грейпфрут. Употребляйте по половинке этого плода перед завтраком, обедом и ужином – это поможет скинуть за полмесяца до 2 кг. Грейпфрут понижает уровень инсулина, а соответственно, и уменьшает аппетит.Киви. Содержит массу ферментов, способствующих сжиганию жира и образованию нового коллагена. Перед каждой трапезой съедайте по 2–3 этих фрукта, и скоро талия станет стройнее.
Корица и ваниль. Корица улучшает усвоение сахара и снижает его уровень в крови. А аромат ванили обладает чудесным свойством отбивать аппетит. Конечно, сдобная булка с корицей или трубочка с ванильным кремом вряд ли помогут похудеть, но если вместо сахара вы будете добавлять в чашку утреннего кофе щепотку корицы или ванили, то результат вас порадует.
Возможно Вам будет интересно: Как правильно держать палочку для размешивания кофе →
Обед:
Суп. Не стоит отказываться от любимых борща или рассольника. Ведь первое блюдо улучшает работу желудка и ускоряет переваривание пищи, мешая ей откладываться в жир. Кстати, вовсе необязательно хлебать пустой, вегетарианский бульон, так как по-настоящему сытное первое значительно сокращает количество потребляемых на обед калорий – после него есть уже не очень-то и хочется.
А овощной суп, наоборот, только раззадоривает аппетит. Так что налегайте на «первое», а порцию «второго» сократите вдвое.
Сельдерей и имбирь. Ускоряют обменные процессы. Поэтому свежая нотка сельдерея или острая имбирная горчинка в составе фруктового, овощного или мясного блюда будет не только уместна, но и полезна для фигуры.Черный перец. Эта пряность – один из самых эффективных липолитиков, эффективно способствует расщеплению жира.
Отварная или тушеная крольчатина, белое мясо курицы и индейки. Эти диетические виды мяса не только малокалорийны, нежирны, но и очень полезны. Особенно кролик, который считается ценнейшим диетическим продуктом, на 90% усваивается в нашем организме (говядина – лишь на 60%) и при этом содержит больше всего белка и ненасыщенных жирных кислот, а также массу микроэлементов, витаминов и 19 аминокислот. И никогда не вызывает аллергии.
Брокколи. Содержит хром, который снижает патологическую тягу к сладкому. Всего одной чашечки отварной брокколи в день достаточно, чтобы обеспечить себя дневной дозой хрома.
Вода. Если пить не меньше 2,5 литра жидкости, то обмен веществ улучшится.
Время от времени я напоминаю себе о том, что сильное напряжение приводит к изнеможению, а чрезмерное расслабление – к слабости. И то и другое – плохо. Так что ищу золотую середину: состояние, когда жизнь доставляет удовольствие. А еще хожу на беговой дорожке, гуляю, стараюсь не переедать.
Ужин:
Кислые фрукты и овощи. Овощи подойдут любые, за исключением картофеля.
Как видите, перечень продуктов, помогающих нам держать вес в норме и даже худеть, довольно широк. Поэтому приятного вам аппетита!
В продолжении: Какие продукты помогут похудеть →
Вот 20 лучших продуктов, чтобы похудеть можно было без всяких диет
Запоминайте.
Не все калории созданы равными. Различные продукты проходят через различные метаболические пути в организме, пишет Real Farmacy.
Они по-разному насыщают, по-разному сжигают калории и жир. Вот 20 самых лучших продуктов на земле для эффективного похудения (наука поддерживает!).
1. Яйца.
Healthy LovesРаньше все переживали из-за высокого уровня холестерина, но сейчас яйца снова очень актуальны. Новые исследования показывают, что они практически никак не влияют на уровень холестерина в крови и не вызывают сердечных приступов.
Более того — они являются одними из лучших продуктов, которые вы можете съесть, если хотите сбросить парочку кило. Они обладают высоким содержанием белка, здоровых жиров и насыщают организм с очень низким количеством калорий.
Исследование, в котором участвовало 30 женщин с избыточным весом, показало, что употребление яиц на завтрак вместо рогаликов (или булочек) заставляет их меньше есть в течение следующих 36 часов.
Яйца также невероятно насыщены питательными веществами, которые находятся в желтке.
2. Зелень.
Learn how to stay healthy and motivated!Это касается шпината, петрушки, мангольда и еще несколько других. У них есть несколько свойств, которые делают их идеальными для похудения. Они имеют низкое количество калорий, но большое количество клетчатки.
Употребление зелени — отличный способ увеличить объем ваших блюд, не увеличивая количество калорий. Мы уже не говорим об огромном количестве минералов и антиоксидантов.
3. Лосось.
Healthy LovesЖирная рыба, такая как лосось, невероятно полезна.
Лосось богат белком, здоровыми жирами, а также содержит все виды важных питательных веществ. Рыба и морепродукты в целом поставляют значительное количество йода. Это питательное вещество необходимо для правильной работы щитовидной железы, что важно для оптимального функционирования метаболизма.
Исследования показывают, что огромное количество людей в мире страдают от нехватки йода в организме.
Лосось также полон жирными кислотами Омега-3, которые, как было доказано, помогают уменьшить воспаления, которые приводят к ожирению и метаболических заболеваниях.
Скумбрия, форель, сардины, сельдь и другие виды жирной рыбы также отличный выбор!
4. Крестоцветные овощи.
Healthy LovesКрестоцветные овощи (брокколи, цветная капуста, брюссельскую капусту и другие виды капусты), как и другие овощи, обладают высоким содержанием клетчатки. Более того они также содержат приличное количество белка.
Не в таком количестве, конечно, как мясо или бобовые, но побольше, чем другие овощи. Комбинация белка, волокон и низкой плотности энергии делает крестоцветные овощи идеальными продуктами для похудения. Они также очень питательны и содержат противораковые вещества.
5. Говядина и курица.
AN imagesМясо несправедливо осуждают. Хотя обработанное мясо далеко не полезно, исследования показывают, что необработанное красное мясо НЕ повышает риск сердечных заболеваний или диабета.
Мясо — это отличная для похудения еда, потому что оно богато белками. Белок является наиболее полноценным питательным веществом, и сбалансированная диета с высоким содержанием белка может привести к сжиганию до 80-100 калорий в день.
Исследования показали, что увеличение потребления белка может сократить количество ночных перекусов на 60%! Если вы сидите на диете с низким содержанием углеводов, тогда не стесняйтесь есть жирное мясо.
6. Отварной картофель.
Healthy LovesУ картофеля есть несколько свойств, которые делают его идеальной пищей, как для потери веса, так и для крепкого здоровья. Он содержит невероятно разнообразный ассортимент питательных веществ.
Обычный вареный картофель занял самое высокое место по индексу насыщаемости из всех тестируемых продуктов.
Это означает, что, поев отварной картошки, вы, естественно, съедите меньше других продуктов.
Когда сварите картофель, дайте ему немного остыть, тогда образуется большое количество стойкого крахмала, волокноподобного вещества, которое имеет всевозможные преимущества для здоровья… включая потерю веса! Сладкий картофель, репа и другие корнеплоды также очень полезны.
7. Тунец.
Healthy LovesТунец — это еще один низкокалорийный продукт с высоким содержанием белка. Это нежирная рыба. Тунец популярен среди культуристов и фитнес-моделей, которые постоянно следят за своей фигурой, потому что это отличный способ сохранить высокий уровень белка, с маленьким количеством калорий и низким содержанием жира.
Если вы пытаетесь похудеть, то покупайте тунец в собственном соку, а не масле.
8. Бобовые.
Healthy LovesНекоторые бобовые очень эффективны при похудении. Это касается чечевицы, черной фасоли и других. Они, как правило, содержат большое количество белка и клетчатки.
Главная проблема заключается в том, что у многих людей есть проблемы с перевариванием бобовых. По этой причине важно правильно их приготовить.
9. Супы.
BigStockКак упоминалось выше, употребление продуктов с низкой плотностью, как правило, заставляет людей потреблять меньше калорий. Большинство продуктов с низкой плотностью — это те, которые содержат много воды, такие как овощи и фрукты. Но вы также можете просто сделать супчик!
10. Творог.
Healthy LovesМолочные продукты имеют высокий уровень белка. Один из лучших – творог.
Употребление большого количества творога — отличный способ насытить организм белками. Молочные продукты также содержат кальций, который, как было показано, помогает в процессе сжигания жира.
11. Авокадо.
Healthy LovesАвокадо — уникальный вид фруктов. В то время как большинство фруктов высокоуглеводные, авокадо богаты здоровыми жирами.
Авокадо идеально подходит как дополнение к салату! Они также содержат много важных питательных веществ, включая клетчатку и калий.
12. Яблочный уксус.
Healthy LovesЯблочный уксус невероятно популярен среди любителей правильного питания, и используется как заправка к салатам. Некоторые люди даже разбавляют его водой и пьют.
Несколько исследований показывают, что уксус очень полезен при похудении.
Исследование, в котором приняли участие люди с ожирением, также показало, что 15 или 30 мл уксуса в день в течение 12 недель помогло сбросить 1,2-1,7 килограмма.
Более того, яблочный уксус снижает уровень сахара в крови, что может привести к всевозможным положительным эффектам.
13. Орехи.
Healthy LovesНесмотря на высокое содержание жира, орехи очень полезны. Это отличная закуска, содержащая сбалансированное количество белка, клетчатки и здоровых жиров. Исследования показали, что употребление орехов может улучшить метаболизм и сжечь лишний жир.
Люди, которые едят орехи, более здоровы, чем те, которые этого не делают. Просто убедитесь, что вы не перебарщиваете с количеством, поскольку они все еще довольно калорийны.
14. Каши.
Healthy LovesЛучшие из них — овсянка, коричневый рис и квиноа.
Овсянка богата бета-глюканами, растворимыми волокнами, которые увеличивают насыщение и улучшают метаболизм.
Рис, как коричневый, так и белый, также содержит значительное количество стойкого крахмала.
Только помните, что речь идет о необработанных кашах! Если вы на низкоуглеводной диете, тогда лучше забыть о них и вовсе.
15. Перец чили.
Healthy LovesПерец чили, оказывается, очень полезен для похудения. Он содержит вещество, называемое капсаицином, которое уменьшает аппетит и сжигает жир. Перец чили даже является общим ингредиентом во многих добавках для потери веса!
16. Фрукты.
AN imagesБольшинство экспертов в области здравоохранения согласны с тем, что фрукты – очень важная составляющая любого рациона.
От них стоит отказаться лишь тем, кто сидит на очень низкоуглеводной диете или имеет какую-то непереносимость фруктозы. Для остальных — фрукты очень эффективное и вкусное дополнение.
17. Грейпфруты.
AN imagesОдин из фруктов, заслуживающий отдельного внимания, — грейпфрут, потому что его влияние на вес изучалось напрямую.
В недавнем исследовании приняло участие 91 человек с ожирением, которые съедали половину свежего грейпфрута до еды. Они потеряли почти 2 кг за 12 недель!
Грейпфруты также приводит к снижению резистентности к инсулину — метаболической аномалии, которая связана с различными хроническими заболеваниями.
18. Семена чиа.
Healthy LovesСемена чиа являются одними из самых питательных продуктов на планете. Они – отличный источник клетчатки.
Хотя некоторые исследования показали, что семена чиа могут помочь уменьшить аппетит, они не обнаружили статистически значимого влияния на потерю веса. Однако, учитывая их состав питательных веществ, они могут быть полезной частью любого рациона.
19. Кокосовое масло.
Healthy LovesНе все жиры одинаковы. Кокосовое масло имеет высокое содержание жирных кислот, называемых триглицеридами средней цепи (ТСЦ). Специалисты утверждают, что эти жирные кислоты повышают насыщение по сравнению с другими жирами, а также увеличивают количество сжигаемых калорий.
Речь идет не о добавлении кокосового масла в ваш рацион, а о замене некоторых других кулинарных жиров кокосовым маслом. Оливковое масло высшего качества также очень полезно.
20. Жирный йогурт.
HealthlineЕще одна отличная пища для похудения — это йогурт. Йогурт содержит пробиотические бактерии, которые могут улучшить функцию вашего кишечника.
Просто убедитесь, что вы выбрали жирный йогурт. Исследования показывают, что нежирный йогурт обычно содержит большое количество сахара, поэтому лучше избегать таких.
А вы знали об этом?
Christina ZvarychТОП 8 продуктов для похудения
Что есть весной? Хороший вопрос! Весенняя диета должна быть подобрана таким образом, чтобы помочь нам сбросить несколько лишних килограммов, накопленных зимой, а также обеспечить организм необходимыми витаминами и минералами, которые помогут иммунной системе выстоять в период авитаминоза.
Весной необходимо соблюдать особую осторожность, чтобы сохранить правильные пропорции между различными ингредиентами в рационе питания. В это время стоит избегать простых сахаров и животных жиров. Углеводы и белок следует употреблять в соотношении 2:1. В весеннее время полезно уменьшать количество соли, есть больше клетчатки и стараться употреблять в пищу больше сырых продуктов, особенно овощей (при приготовлении большинство из них теряют свои питательные свойства).
Чтобы добиться быстрого и качественного результата в процессе похудения, сделайте ставку на продукты питания, которые способствуют сжиганию жира. Начиная с сегодняшнего дня включите их в свое ежедневное меню и вы увидите, как быстро и эффективно снижается вес, а вы приближаетесь к достижению своей цели! Какие продукты есть весной чтобы похудеть? – читайте далее!
Что такое ожирение и лишний вес? (ВИДЕО)
Топ 8 продуктов для похудения
1. Овощи и зелень
Львиную долю весеннего рациона должны составлять овощи и зелень. Диетологи всего мира признают – растительное питание действительно способствует похудению, улучшая обменные процессы и возобновляя правильную работу кишечника благодаря большому количеству клетчатки, витаминов и минералов. И тут есть свои “лидеры”! Лучшими весенними продуктами для похудения считаются:Редиска – кроме низкой калорийности, этот овощ имеет еще один плюс – употребляя редиску, мы предотвращаем выпадение волос и появление морщин.
Чеснок – влияет на обмен веществ, является источником микроэлементов, витаминов и бета-каротина, а также оказывает бактерицидное и антисептическое действие.
Зеленый салат – содержит грубые волокна, способствующие похудению. Зеленый салат рекомендуется употреблять людям с сахарным диабетом, гипертонической болезнью, гастритами и язвами – он оказывает профилактическое очищающее и освежающее действие на весь организм.
Зеленая петрушка – это богатый источник фолиевой кислоты, витамина С, нуклеиновой кислоты и минералов. Борется с лишним весом и устраняет неприятный запах изо рта.
Фасоль и другие бобовые. Бобы содержат много белка и клетчатки с низким содержанием жира. Фасоль имеет низкую калорийность, при этом прекрасно насыщает. Ее можно добавлять в супы, салаты и каши, делать пасту или готовить крем-суп. Обратите особое внимание на белую фасоль, которая улучшает обмен веществ, а также обладает легким мочегонным и слабительный эффектом. Благодаря постоянному потреблению бобовых можно избавить организм от избытка лишней жидкости, что, скорее всего, повлечет за собой снижение веса на 1-2 килограмма.
Шпинат – удовлетворяет почти суточную потребность организма в витамине А и доставляет половину необходимого количества витамина С. Он также содержит большую дозу фолиевой кислоты (предотвращает сердечные заболевания, сердечные приступы и рак толстой кишки). На вкус шпинат в сыром виде похож на листья салата, а в тушеном отлично сочетается со свежим чесноком и оливковым маслом.
Брокколи – брокколи является ценным источником клетчатки, витаминов и минералов. Благодаря большому количеству витамина С и кальция этот овощ крепко держит лидирующую позицию в списке противораковых и жиросжигающих диет. Брокколи также является отличным источником антиоксидантов. Если вам не нравится его вкус, «замаскируйте» его: натрите на мелкой терке и добавьте в соус или приготовьте из него суп-пюре.
Рецепт кус-куса с овощами
2. Фрукты
Фрукты должны занимать ⅓ ежедневного рациона питания. При похудении следует отдавать предпочтение несладким низкокалорийным фруктам и цитрусовым:Ананас – лучше всего есть свежие ананасы, это источник витамина С, витамина А и витаминов группы В, кальция и железа. Также желательно пить свежий ананасовый сок, который оказывает успокаивающее действие при расстройствах желудка.
Грейпфрут – этот фрукт содержит витамин C и витамин B. Компонент этого фрукта, который вызывает горький вкус, оказывает легкое слабительное действие и разгоняет метаболизм. Грейпфрут эффективно подавляет аппетит, а также помогает вывести из организма жир, который накапливается на бедрах, ягодицах и ногах, а также предотвращает проникновение нового жира в клетки.
Груши и яблоки. Потребляйте груши и яблоки умеренно, потому что они содержат много сахара. Но у них также есть и большое преимущество – их кожица обеспечивает организм клетчаткой, которая наполняет желудок и ускоряет работу кишечника. По этой причине, выбирая между целыми фруктами или соком из них, всегда выбирайте первое.
3. Орехи и семечки
Орехи и семечки восстанавливают мышечную массу и хорошо утоляют голод. Они содержат белок, мононенасыщенные жиры, витамин Е, клетчатку, магний, фолиевую кислоту и фосфор. Благодаря ежедневному потреблению орехов и семечек можно эффективно противодействовать ожирению, болезням сердца, мышечной атрофии, а также раку, гипертонии и появлению ранних морщин.
Миндаль имеет наибольшую пищевую ценность из всех видов орехов. Горстка миндаля покрывает половину суточной нормы необходимого для организма витамина Е, почти 20% суточного уровня магния (необходимого для наращивания мышечной массы) и 8% кальция. Люди, которые включают их в свой ежедневный рацион, дольше чувствуют насыщение и употребляют меньшее количество пищи. Полезными также считаются грецкие орехи, фундук, орехи пекан и кешью. При этом, стоит избегать потребления соленых и жареных орехов, так как они содержат натрий, который вызывает повышение артериального давления и отечность.
4. Цельнозерновой хлеб
Хлеб на диете? Да, такое возможно! Главное правило – это выбирать хороший хлеб на натуральной закваске, без дрожжей и консервантов, желательно из цельного зерна или муки грубого помола. Согласно научным исследованиям, люди, которые избегают продуктов из белой пшеничной муки и обогащают рацион питания цельными зерновыми продуктами, имеют меньшую склонность к накоплению жировой ткани в области талии и вокруг внутренних органов. Это так называемый висцеральный жир, очень небезопасный для сердца и системы кровообращения. Цельнозерновой хлеб содержит клетчатку, белок, тиамин, рибофлавин, ниацин, пиридоксин (витамин В6), витамин Е, магний, цинк, калий, железо, кальций. Он противодействует ожирению, раку, гипертонии и болезням сердца. Настоящий хлеб из не просеянной муки должен быть тяжелым и довольно твердым.Вам будет интересно: Что такое глютен?
5. Рыба и птица
Продукты с высоким содержанием белка являются основой любого хорошего плана питания. Они отвечают за развитие и правильное функционирование организма, иммунной системы, а также за наращивание мышечной массы. Здесь стоит вспомнить золотое правило – чем больше у вас мышц, тем быстрее метаболизм. А чем быстрее метаболизм, тем быстрее вы худеете и сжигаете калории.Мясо птицы содержит белки, железо, цинк, креатин, витамины В6 и В12, фосфор и калий. В рыбе содержатся омега-3 жирные кислоты, необходимые для правильного функционирования эндокринной и половой систем организма.
Читайте также: Белковая диета для похудения!
6. Зеленый чай и кофе
Листья зеленого чая – это прекрасный антиоксидант, который хорошо бодрит, а также способствует правильному пищеварению – даже после плотного обеда чашка зеленого чая избавит вас от чувства тяжести в желудке.Кофе – это любимый напиток многих людей. Он может помочь в потере веса, потому что кофеин обладает свойством ускорять обмен веществ (подобно как и чай). Однако вы можете свести на нет этот эффект, добавив в кофе большое количество сливок и сахара – в таком случае их калорийность значительно превысит количество сжигаемых благодаря кофеину калорий.
7. Корица и другие специи
Научные исследования показывают, что корица может помочь стабилизировать уровень сахара в крови и, таким образом, контролировать чрезмерный аппетит. Это особенно важно для людей с диабетом II типа. Корица также является отличным заменителем сахара в кофе или чае, что может значительно снизить их калорийность.Хорошим эффектом в процессе похудения обладают также пряные и острые приправы: черный перец, чили, карри, куркума и имбирь, которые можно добавлять в любимые блюда.
8. Оливковое масло и авокадо
Полиненасыщенные жирные кислоты, которые содержатся в оливковом масле, авокадо, а также других нерафинированных свежих маслах холодного отжима, снижают уровень вредного холестерина и укрепляют иммунную систему организма. За счет большого количества витамина Е, качественные масла противодействуют ожирению, раку, болезням сердца и гипертонии. Оливковое и другие масла содержат хорошие ненасыщенные жиры, которые прекрасно справляются с голодом, обеспечивая длительное чувство сытости.Оливковое и рапсовое масло можно использовать для жарки, остальные масла лучше потреблять в сыром виде, в качестве заправки к салатам и кашам.
Топ продуктов для похудения — Новости на KP.UA
Черника и клубника не повышают уровень глюкозы в крови, что важно при снижении веса.
Среди жиросжигающих продуктов – орехи, жирная рыба, ягоды.
Эксперт-диетолог, кандидат медицинских наук Олег Ирышкин назвал семь полезных продуктов, которые не только наладят здоровье, но и помогут похудеть. Среди ТОП продуктов с жиросжигающими свойствами — жирная рыба и орехи, передает «7 Дней».
ТОП-7 жиросжигающих продуктов
Яичные белки
Яйца являются идеальным белком, так как содержат в своем составе все необходимые для поддержания здоровья аминокислоты. Кроме того, употребление разнообразия аминокислот необходимо для предотвращения распада мышечной ткани.
Жирная рыба
Например, кижуч, палтус. Жирная рыба является источником омега-3 жирных кислот, которые улучшают жировой обмен, снижают количество «плохого холестерина». Также рыбий жир прекрасно насыщает организм.
Листовые овощи
Например, руккола, салат корн и другие. Листовые овощи являются источником клетчатки, необходимой для нормализации работы кишечника. Это значительные по объему и при этом низкокалорийные продукты.
Низкогликемические ягоды
Например, черника, голубика, клубника. Низкогликемические ягоды являются источником витаминов и минералов, но значительно не повышают уровень глюкозы в крови, что крайне важно при снижении веса.
Киноа
Из многих круп киноа является лучшим источником растительного белка. Кроме того, это источник медленных углеводов, которые медленно усваиваются. Благодаря этому происходит постепенное повышение глюкозы в крови и, соответственно, длительное насыщение.
Орехи
Горсть орехов будет отличным перекусом вместо легкоусвояемых углеводов. Однако, переигрывать не стоит: этой дозы в дополнение к другим диетическим продуктам более чем достаточно для похудения.
Вода
Выпивайте хотя бы 1,5 литра воды в день для улучшения водно-солевого обмена. Не забывайте, что вода выполняет в организме транспортную функцию: доставляет органам и тканям необходимые вещества и удаляет из организма конечные продукты обмена.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ
Ученые советуют сидеть на полу и ходить под динамичную музыку.
Здоровая еда — какая она должна быть, чтобы похудеть
Поддерживать здоровье и фигуру в тонусе поможет полезная, правильно приготовленная пища, обогащенная витаминами и минералами. Погрузившись в вопросы диетологии, вы сможете понять, какая она – здоровая еда, как питаться, с какой частотой и какими продуктами, чтобы лишние килограммы не вернулись. Быстрее привыкнуть к новому образу жизни и наладить рацион вам помогут наши линейки питания, разработанные специально для желающих похудеть, и для всех, кто хочет поддерживать себя в форме.
Ликбез по вопросам здорового питания
Сбалансированный здоровый рацион предполагает разнообразие продуктов, чтобы организм получал как можно больше полезных веществ, особенно, если речь идет о похудении. Для этого мы рекомендуем продумать вам меню на неделю, включив в него различные салаты, безалкогольные витаминные напитки, мясные блюда, гарниры из круп, макарон и корнеплодов. В качестве примера вы можете использовать наши программы питания «Fit», «Vega», «Daily» или же попробовать одну из них, чтобы облегчить себе задачу и быстрее привыкнуть к новому рациону. Если же вы решили готовить самостоятельно, то необходимо учитывать несколько неотъемлемых правил здоровой пищи.
Способы приготовления
Продукты сохраняют максимальное количество полезных веществ, если их правильно приготовить:
- Отварить в воде или молоке;
- Приготовить на пару, потушить;
- Запечь без добавления жира и прочих соусов;
- Приготовить на гриле;
- Запечь на сковороде без добавления растительного масла.
Самый вредный способ приготовления пищи – обжаривание в большом количестве масла. Во-первых, в несколько раз повышается калорийность продукта. Во-вторых, жареные блюда раздражают слизистую и провоцируют избыточное выделение желудочного сока, который повреждает слизистую.
Калорийность
Здоровая еда и то, какая она должна быть, зависит от ваших целей. Так, в сутки человеку с минимальной физической активностью достаточно около 1800-2100 ккал. При наличии сильного избыточного веса калорийность необходимо снизить в среднем на 500 ккал, чтобы запустить процесс сжигания жиров. В наших диетических рационах энергетическая ценность блюд колеблется от 1200 ккал до 1500 ккал. Чем больше избыточный вес, тем меньше калорий вы должны потреблять.
Учет БЖУ (белков, жиров, углеводов)
Соотношение нутриентов у худеющих людей находится на втором месте по важности после калорийности рациона. Прежде всего, следует снизить количество сложных углеводов до 100 г в сутки, сравняв их с белками, и отказаться от сладостей, которые провоцируют образование жировых отложений. Жиры в виде орехов, семян, растительного масла могут составлять около 50 г в сутки. Они сделают блюда сытными, вкусными и полезными, обогатив их жирными кислотами Омега-3 и Омега-6.
Регулярность приема пищи
При похудении и неправильной диете чувство голода – постоянный спутник. Избежать неприятных последствий можно, если питаться рационально не менее пяти раз в день с равными промежутками времени (не более 3-4 часов). Последний прием пищи должен произойти за 2 часа до сна, независимо от того, во сколько вы планируете лечь. Это позволит вам наладить пищеварение и забыть про голод.
Объем порций
Диетический рацион для снижения веса предполагает небольшие порции по 150-300 г. В первой половине дня мы рекомендуем употреблять преимущественно углеводы и белки, а вечером белки с зеленью и овощами. Три основных приема (завтрак, обед и ужин) могут быть по 250 г. Для второго завтрака и полдника достаточно порции на 150 г.
Питьевой режим
Помимо фруктовых, овощных соков и различных видов чая, не забывайте пить много чистой питьевой воды (около 2,5 литров), чтобы наладить обменные процессы организма и поддерживать водно-солевой баланс.
Здоровое питание в совокупности со спортивными нагрузками позволит вам добиться не только стройности фигуры, но и упругости кожи. Аэробика, стретчинг, пилатес, плавание – любые активные виды спорта идеально подойдут для похудения и помогут быстрее достичь заветной цели!
Продукты для похудения: 25 продуктов, способствующие похудению
Если при виде сельдерея у вас начинается приступ тошноты, а от запаха гречки на глазах начинают появляться слезы, значит, вы стали жертвой строгих диет. В погоне за идеальным телом многие ошибочно полагают, что нужно отказаться от любимых продуктов и перейти на здоровое, но при этом такое невкусное питание. На самом деле, это миф!
Диетологи всего мира уже давно доказали, что голодовка и строгие диеты только ухудшают состояние организма и даже могут привести к серьезным заболеваниям ЖКТ. Сегодня тренд на правильное и при этом вкусное и насыщенное питание. Мы специально подготовили для вас ТОП-25 продуктов, чтобы доказать, что питаться со вкусом и при этом не набирать лишние килограммы возможно.
Из этой статьи вы также узнаете о том, какие пищевые привычки помогут вам всегда выглядеть безупречно, даже без занятий в спортзале. Что можно кушать, чтобы похудеть? А от каких продуктов нужно отказаться навсегда.
Подписывайтесь на наш Telegram — канал
Содержание:- Принципы питания для похудения
- ТОП-25 продуктов для похудения
- Что можно есть на ночь и худеть
- Забудьте об этих продуктах
- Как худеть без проблем
Принципы питания для похудения
Перед тем, как приступить к составлению меню, давайте разберемся, какие принципы правильного питания существуют, а точнее, как есть и при этом худеть.
- Ешьте 5-6 раз в день, но небольшими порциями. В вопросах питания важна регулярность и режим. Ваш организм всегда заботится о том, чтобы у вас был запас калорий «на черный день». Поэтому, когда вы начинаете питаться регулярно, организм привыкает и начинает работать на сжигание калорий, а не на откладывание запасов в виде лишних килограммов. Для этого питайтесь небольшими порциями по 100-200 грамм в определенное время. У вас должен быть завтрак, второй завтрак, обед, полдник и ужин.
- Откажитесь от фастфуда. Говоря о быстром питании, первое, что приходит на ум – это гамбургеры или хот-доги. Хотя к фастфуду также относятся колбасы, полуфабрикаты, картошка-фри, шаурма, консервы и многое другое. В состав этих продуктов входят консерванты, красители, ароматизаторы, которые никакой пользы вашему организму не принесут. Например, в одном сете из гамбургера, картошки-фри и стакана кока-колы около 1200 ккал – это, практически, дневная норма взрослого человека.
- Не спешите во время еды и тщательно пережевывайте пищу. Научно доказано, что если тщательно пережевывать пищу, то можно похудеть, даже не меняя вкусовых привычек. Очень часто, когда человек голоден, он буквально проглатывает еду, не успев хорошо ее прожевать. В результате, организм не может ее полностью переработать и дает сигнал мозгу о чувстве голода. Получается замкнутый круг: чем быстрее едим, тем быстрее нам снова хочется есть.
- Пейте воду. В последнее время вопросам количества выпитой воды в день уделяют огромное внимание. Существует множество формул, помогающих рассчитать объем потребляемой воды на кг веса. Средним показателем считается 2 л/ день. Но, здесь стоит сделать поправку, если вы чувствуете, что физически больше не можете пить воду, не нужно себя мучать. Определить это легко, если в перерывах между приемами пищи вам хочется есть – пейте. Если пару глотков воды убрали чувство голода, значит, все в порядке, если вы по-прежнему хотите есть – сделайте небольшой перекус в виде яблока или пары орешков.
ТОП-25 продуктов для похудения
Представляем вам список продуктов, которые помогают похудеть. Комбинируйте их или употребляйте отдельно – все зависит от ваших вкусовых предпочтений и кулинарных способностей.
- Грейпфрут. Содержит витамины группы В и С, богат волокнами пектина.
- Ананас (свежий). Содержит витамины С, кальций, калий и соли железа. Отлично помогает при профилактике атеросклероза.
- Лимон. Способен стимулировать белковый обмен.
- Апельсин. Обилие витамина С и калия помогает в борьбе с лишним весом.
- Вишня. Выводит токсины из организма.
- Яблоки и груши. Несмотря на высокое содержание сахара в этих фруктах, включать их в рацион стоит обязательно. При этом употреблять вместе со шкуркой, в которой содержится большое количество клетчатки.
- Картофель (вареный, печеный). Стимулирует распад жиров в организме.
- Капуста. Помогает бороться с лишними жирами в организме. Полезна не только в свежем, но и квашенном виде.
- Морковь. Содержит селен и бета-каротин.
- Тыква. Помогает вывести из организма токсины и шлаки.
- Лук (зеленый и репчатый). Насыщает кровь кислородом, усиливает кровообращение, повышает интенсивность обмена веществ.
- Морская рыба. Способствует распаду жиров и богата йодом.
- Редис. Имеет низкую калорийность, помимо избавления от лишних кг предотвращает появление морщин и выпадение волос.
- Чеснок. Запускает обмен веществ, является источником бета-каротина и массы микроэлементов.
- Зеленый салат. Содержит грубые волокна, которые помогают при похудении. Подходит людям, страдающим сахарным диабетом, язвами и гастритом.
- Огурец. На 95% огурец состоит из воды, что делает его одним из самых низкокалорийных продуктов.
- Петрушка. Богата на фолиевую кислоту, витамин С и минералы. Помимо борьбы с лишним весом помогает устранить неприятный запах изо рта.
- Бобовые и фасоль. Незаменимый источник белка для всех, кто желает похудеть. В бобах низкое содержание жира, мало калорий, но при этом много клетчатки. Именно фасоль дарит ощущение сытости, практически, на весь день.
- Брокколи. Ценный источник клетчатки, минералов и витаминов. Это продукт №1 в списке противораковых диет. Брокколи – отличный антиоксидант. Если вы не поклонник вкуса этого овоща, его можно замаскировать при помощи соусов или специй.
- Миндаль. Его еще называют «женский орех», т.к. то количество полезных витаминов и минералов, которое содержится в миндале, сложно встретить в другом продукте. В горсти миндаля содержится 20% суточной нормы калия, но самое главное, что орех надолго дарит ощущение сытости. Единственное предупреждение – не употреблять более 1 горсти в день.
- Отварная птица и рыба. Именно отварное или запеченное в духовке мясо индейки или утки будет полезно вашему организму. Также можно запечь рыбу.
- Овсянка. Значительно улучшает работу органов пищеварения, поэтому идеально подойдет всем, кто желает похудеть.
- Натуральный кофе и зеленый чай. Большое содержание антиоксидантов не только прекрасно бодрит, но и помогает запустить обмен веществ в организме.
- Корица и другие специи. Яркий вкус корицы поможет заменить сахар в кофе и даже десерте. Также при похудении полезны такие специи, как имбирь, куркума, карри, перец чили и другие ароматные и острые приправы.
- Кисломолочные продукты (йогурт, творог, простокваша, кефир). Благодаря протеину, который входит в состав молочной сыворотки, расщепляется подкожный жир. Выбирайте низкокалорийные, свежие продукты без добавок.
Что можно есть на ночь и худеть
Если вы относитесь к тому типу людей, которым нужно поесть перед сном, тогда этот список продуктов вам точно поможет и удовлетворить потребности организма, и не поправиться.
- Кисломолочные продукты. Не более 200 грамм. Самое главное, чтобы эти продукты были несладкими! Стакан кефира или простокваши хорошо усвоится организмом и не вызовет ощущение тяжести и дискомфорта утром.
- Яйца. Омлет из 1-2 яиц или сваренные вкрутую можно сочетать с томатами или шпинатом.
- Отварное мясо птицы. Не более 150 грамм можно дополнить гарниром из свежих овощей. Мясо индейки и курицы содержит целый комплекс минералов и практически, не имеет углеводов.
- Тушеные овощи. Брокколи, цветная капуста, морковь, даже картофель можно приготовить в мультиварке и подать к столу без масла.
- Ягоды. В отличие от фруктов, содержат минимальное количество сахара. Смело ешьте малину, голубику или клубнику. 200 грамм ягод дают приятное ощущение сытости.
Забудьте об этих продуктах
Не стоит рассчитывать на результат от правильного питания, если в вашем рационе еще остались вредные продукты. Все ваши старания и тренировки будут напрасными, если вы до сих пор не отказались от:
- Сосисок и колбас.
- Конфет, варенья и джема (кроме тех, что сварены с использованием сахарозаменителей). Единственное исключение – черный горький шоколад.
- Снеки: сухарики, чипсы.
- Жареная во фритюре еда.
- Маргарин.
- Сдоба и белый хлеб.
- Соленья и копчености.
- Кондитерские изделия: торты, пирожные, кексы и т.п.
- Жирные соусы на основе майонеза.
- Сладкая газированная вода, сок в пакетах.
- Жирные сорта мяса, бекон.
Здесь стоит сделать отступление. Если вы чувствуете, что очень сильно хотите кусочек шоколадного торта или сосиску – лучшее пойти на поводу у организма и съесть то, чего очень сильно хочется. В этом случае, хорошее настроение важнее, чем нервный срыв. Но, вы должны помнить, что так можно делать в качестве исключения, например, на праздник. Ежедневное употребление вышеперечисленных продуктов ни к чему хорошему не приведет.
Как худеть без проблем
Как бы странно это не звучало, но для того, чтобы похудеть, нужно перестать худеть. Имеется в виду, что нужно пересмотреть свои вкусовые предпочтения и привычки и навсегда поменять отношение к еде. Не стоит думать о диете, как о временном явлении, правильное питание должно стать частью вашей жизни. Добавьте к этому минимальную физическую активность, пешие прогулки, танцы, игры с детьми, и вы даже не заметите, как приобретете фигуру своей мечты.
Вы перестанете ощущать тяжесть по утрам, наладится работа ЖКТ, улучшается цвет лица и состояние кожи, волос и ногтей. Полюбив овощи и фрукты, отварное мясо и бобовые, вы откроете для себя множество рецептов и получите настоящий прилив бодрости.
Список продуктов для похудения: отзывы и правила
Если вы хотите избавиться от ненужных килограммов, то должны запомнить главное — чтобы снизить вес, нужно правильно питаться. На скорость обмена веществ (на главный фактор, от чего, собственно, и зависит сброс или набор веса) в первую очередь влияет качество употребляемой пищи. Низкокалорийная пища повышает жизненный тонус, увеличивая расход энергии.
Судя по отзывам, продукты для похудения выведут из организма лишнюю воду и жир, помогут построить красивое тело. Сегодня мы расскажем вам, какие продукты подходят для снижения веса, составим список полезных продуктов, поговорим о правилах сочетания полезных продуктов для похудения.
Какие продукты подходят для похудения?
Как питаться, чтобы не соблюдать жесткие диеты и похудеть? Все продукты условно делятся на две группы — энергетические стимуляторы, повышающие тонус организма и продукты питания, которые ускоряют восстановление и рост тканей. Энергетические стимуляторы помогают снизить вес, а вторая группа продуктов мешает.
Для похудения подходят любые продукты, которые обогащают организм минералами, микроэлементами, витаминами и при этом не содержат много калорий. Низкокалорийные продукты для похудения позволят получить из пищи достаточное количество энергии, и при этом не будут накапливаться жировые запасы. Каждый для себя должен составить оптимальный режим питания, разнообразное меню из полезных продуктов для похудения.
Не забывайте, что нужно отказаться от тяжелой и жирной пищи, консервированных вкусностей, полуфабрикатов и продуктов с красителями, консервантами и ароматизаторами. Если вы решили изменить свой рацион питания, учтите, что недопустимо резкое похудение. В неделю вы должны терять не более 500 граммов. В организме должно уменьшиться количество жировой ткани, а не воды и мышечной массы.
Список продуктов для похудения
Продукты питания для похудения не сжигают жир, а утоляют чувство голода и подстегивают метаболизм.
Для удобства составьте список продуктов питания для вкусного и разнообразного меню, идеально дополняющего подвижный образ жизни.
Давайте узнаем, какие продукты помогают убрать лишний вес и приносят огромную пользу нашему организму:
- Низкокалорийные продукты для похудения: цитрусовые, огурцы, помидоры, белая нежирная рыба;
- Сытная пища: макароны из твердых сортов пшеницы, овсяные хлопья, яблоки, цельнозерновой хлеб, фасоль;
- Продукты с низким содержанием сахара — чечевица, ягоды, грибы, обезжиренное молоко;
- Продукты питания для похудения со сниженным содержанием жира — сократите калорийность пищи за счет животных жиров: морепродукты, нежирный творог, тунец, окунь, куриные субпродукты.
- Пища с полиненасыщенными жирными кислотами — для здорового цвета лица и эластичности кожи;
- Пища для улучшения настроения: фрукты и овощи (морковь, яблоки, сельдерей, болгарский перец), сочные ягоды, куриный паштет;
- Продукты, которые помогают вывести лишнюю воду из организма — ягодные морсы, апельсиновый сок, зеленый чай, брусника, сок сельдерея;
- Пища, которая подходит для здорового перекуса: сухофрукты, орешки, зерновые хлебцы, бананы;
- Пища — строительный материал: диетический творог, нежирный сыр, яичный белок, белая рыба, бобовые;
- Продукты от стресса: финики, оливковое масло, помидоры, черный шоколад (в составе должно быть не менее 75% какао).
Если изучить отзывы о продуктах для похудения, то можно отметить, что диетологи и ученые по-разному видят список продуктов для похудения, однако все они согласны, что цитрусовые помогают поддерживать стройность. Они стимулируют метаболизм, выводят из организма избыток жидкости, стимулируют процесс пищеварения и сжигания жира.
Если говорить о фруктах для снижения веса, то нельзя не отметить действие ананаса. Благодаря бромелайну (уникальному ферменту) этот фрукт улучшает пищеварение, стимулирует углеводный и белковый обмен, убирает отеки. Банан и груша тоже прекрасно дополнят рацион правильного питания.
Среди ягод предпочтение надо отдать чернике и малине, так как они помогают расщеплять жиры.
Если выделить пять самых эффективных продуктов для снижения веса, то в топ, помимо ягод и цитрусовых, попадут кисломолочные продукты, салатные овощи и зеленый чай. Любую диету трудно представить без морской рыбы, гречневой крупы и ароматных специй, бобовых и яиц.
Правила сочетания продуктов для похудения
Для снижения веса важно то, что и как вы едите. Диетологи советуют съедать за раз не больше двухсотграммового стакана, и если при этом правильно сочетать продукты, то скоро будет заметен результат. Если возникло чувство голода, то выпейте стакан теплой воды. Но если ощущение голода усиливается, то не надо терпеть, так как если организм будет испытывать стресс от постоянного недостатка пищи, то будут накапливаться стратегические запасы на бедрах, животе и других зонах.
Для перекуса или завтрака лучше использовать фрукты с обезжиренным творогом или йогуртом — они утолят голод и не добавят организму лишние калории. Каши отлично сочетаются с салатом из сельдерея, капусты и помидоров. В качестве заправки желательно использовать лимонный сок или оливковое масло. Индейку, телятину, белое мясо птицы желательно дополнить овощами.
Даже самые полезные продукты теряют эффективность, если в организм не поступает достаточное количество жидкости. Но если правильно организовать питание, включить в рацион низкокалорийные продукты для похудения, то результат не заставит себя долго ждать.
10 лучших заменителей муки — Здоровая альтернативная мука
Предоставлено BrandsGetty Images
Когда дело доходит до выпечки, универсальная мука — проверенная временем основа многих любимых лакомств. Но на самом деле универсальную муку можно полностью или частично обменять, если у вас ее нет и вы не можете достать ее. Также не обязательно прощаться с вкусной выпечкой только потому, что у вас непереносимость глютена или вы пробуете свои силы на новой диете.На самом деле, существует множество универсальных заменителей муки, которые могут улучшить здоровье одного из ваших любимых рецептов.
«Белая рафинированная мука действительно ограничена с точки зрения питательности, так как она практически не содержит клетчатки или белка, — говорит диетолог, зарегистрированный в Good Housekeeping Institute, Стефани Сассос, MS, RDN, зарегистрированный диетолог в Good Housekeeping Institute». концентрированный источник рафинированных углеводов, он также может повысить уровень сахара в крови.Попробуйте приготовить домашнюю выпечку из альтернативной муки — это отличный способ приготовить более сбалансированное блюдо и добавить больше питательных веществ в свой рацион ».
Поскольку все они получены из разных зерен, злаков, сушеных бобов и орехов, альтернативные виды муки сильно различаются по вкусу, текстуре и питательной ценности. Важно понимать их разные вкусы и текстуры, чтобы сделать наилучшие заменители в середине вашего следующего приключения с выпечкой. Вам также нужно иметь в виду, что альт-мука не всегда беззерновая — если у вас аллергия на глютен, обязательно дважды проверьте этикетку, прежде чем покупать новую муку для своей кладовой.
Нельзя отрицать, что в наши дни трудно угнаться за всеми новыми функциями хлебопекарного ряда. Вот самые простые способы использовать альтернативную муку на кухне, в том числе некоторые из лучших продуктов Sassos, которые можно добавить в свой список покупок.
Реклама — продолжить чтение ниже
1 Цельнозерновая мука
Бобс Ред Милл amazon.com18 долларов.48
В то время как универсальная мука очищает пшеничное ядро от отрубей (его внешний вид) и зародыш (его внутреннее зерно), цельнозерновая мука обрабатывается вместе со всем зерном. Это способствует более высокому содержанию белка в цельнозерновой муке, чем в универсальной, в дополнение к большему количеству клетчатки и других питательных веществ. Что касается вкуса, то он намного лучше пшеничного (как следует из названия!) И имеет слегка ореховое послевкусие. Обычно до 50% универсальной муки в любом рецепте можно заменить цельной пшеницей .Поскольку эта мука получена из того же продукта, что и универсальная мука, по вкусу и поведению она наиболее похожа из всех видов муки, альтернативных универсальной муке.
2 Мука из киноа
Naturevibe Botanicals amazon.com«Мука из киноа действительно универсальна, особенно с высоким содержанием клетчатки, а также является источником полноценного белка, а это означает, что она содержит все незаменимые аминокислоты», — говорит Сассос.В крайнем случае, вы можете приготовить муку из киноа дома с нуля: «Осторожно поджарьте киноа на чистой сковороде, затем добавьте в кухонный комбайн или блендер и взбивайте, пока она не станет мукой. Просейте ее и дайте ей остыть, прежде чем использовать.»
Хотя мука из киноа плохо подходит для дрожжевого хлеба, Сассос говорит, что она часто заменяет ее на обычную муку в печенье, кексах, пирогах и буханках.
СВЯЗАННЫЙ: 21 рецепт здоровых маффинов, которые так же вкусны, как и кексы
3 Овсяная мука
Arrowhead Mills амазонка.ком11,36 $
Если овес получен из материалов, перерабатываемых на безглютеновой установке, , то овсяная мука также будет безглютеновой . Его мягкий ореховый вкус делает его отличным вариантом для блинов, вафель, батончиков и хлеба. Вы также можете приготовить его дома в крайнем случае: «Просто добавьте овес в кухонный комбайн или блендер и взбивайте, пока он не достигнет муки по консистенции», — говорит Сассос. «Овсяная мука имеет ореховый вкус и придает текстуру выпечке, поэтому мне она больше всего нравится в качестве заменителя муки в блинах, кексах или банановом хлебе.«
Это также одно из самых полезных добавок в этом списке: овес содержит растворимую клетчатку, которая помогает снизить уровень плохого холестерина, сама по себе не влияет на уровень сахара в крови и способствует здоровью пищеварения. Замена муки на этот вариант с наддувом может легко сделать любую выпечку намного лучше для вас.
СВЯЗАННЫЙ С : Овсянка полезна? Все, что вам нужно знать
4 Миндальная мука
Процветающий рынок процветающий рынок.ком7,99 долл. США
Привет, низкоуглеводная выпечка! «Если вы хотите сократить количество углеводов в выпечке, мне нравится миндальная мука, потому что она очень хорошо подходит для выпечки», — говорит Сассос. «Это также хороший источник витамина Е, который представляет собой жирорастворимый витамин и антиоксидант, который помогает защитить клетки от повреждений и даже может помочь бороться с инфекцией. Миндальная мука также совместима со многими различными диетами, включая низкоуглеводные, палео и без глютена «.
5 Мука из коричневого риса
Бобс Ред Милл амазонка.ком24,07 долл. США
Мука из коричневого риса — отличный заменитель муки с высоким содержанием клетчатки и без глютена. Он отлично подходит для приготовления теста для темпуры, блинов, блинчиков, кексов и быстрого хлеба вместо муки. Рисовая мука имеет тенденцию быть немного зернистой, поэтому убедитесь, что вы покупаете муку мелкого помола или готовите ее дома. Поскольку он получен из коричневого риса, он будет иметь тостовый, слегка ореховый вкус.
СВЯЗАННЫЙ: 25 удивительных рецептов хлеба, которые можно легко использовать в машине
6 Кокосовая мука
король Артур цель.ком5,49 $
Хотите придать своей выпечке характерный тропический профиль кокосового блаженства? Попробуйте кокосовую муку. Его получают из сушеного кокосового ореха, что делает его похожим на порошок, без зерна и очень мелким. Это идеальная замена в соотношении 1: 1 для печенья, батончиков, кексов и тортов. Если вы соблюдаете кето-диету или думаете о палео, кокосовая мука — лучшая альтернатива муке с низким содержанием углеводов и без глютена. При использовании кокосовой муки обязательно добавляйте много влаги во все, что вы выпекаете, потому что в ней так много клетчатки, что ей требуется дополнительная влага, чтобы скрепить выпечку.
7 Мука из нута
Бобс Ред Милл amazon.com8 Рассыпанная мука
Оригинал Хильдегард amazon.com8,85 долл. США
Спельта — это особый сорт пшеницы, что означает, что это клейкий продукт. Он не может быть полностью заменен на универсальной муки в выпечке, но его добавка обеспечивает стойкий вкус, который вам будет трудно найти в большинстве супермаркетов. Для достижения наилучших результатов придерживайтесь соотношения 3: 1 универсального и написанного. Он не только содержит больше клетчатки и цельного зерна, но и обладает глубоким ореховым вкусом, который восхитителен для печенья, тортов, хлеба и кексов. Попробуйте его в следующей партии печенья с шоколадной крошкой — вы будете впечатлены его насыщенным, поджаренным вкусом.
СВЯЗАННЫЙ С : Наши самые вкусные веганские печенья с шоколадной крошкой
9 Гречневая мука
Семейные фермы Бушар амазонка.ком14,99 долл. США
Не позволяйте названию ввести вас в заблуждение! Гречневая мука не содержит побочных продуктов пшеницы и , что делает ее, естественно, не содержащей глютен. Зерна гречихи — это псевдозерновые (что-то, что не является зерном злаков, например, пшеница или овес), которые собирают и измельчают до темно-коричневой сверхбогатой муки. Гречневая мука идеальна для кексов, хлеба и печенья; если превратить их в лапшу, получится лапша соба! Эта мука представляет собой взаимно-однозначную замену со всеми четырьмя целями.
10 Амарантовая мука
Процветающий рынок thrivemarket.com5,99 долл. США
Амарант — это древнее зерно, из которого можно получить легкую муку без глютена. Как и гречка, амарант также является псевдозлаком. У него супер ореховый, землистый вкус, который вкусен в пирогах, булочках и хлебе. Благодаря своей сверхтонкой текстуре, заменяет ее примерно 25% пшеничной муки в вашем рецепте.
Сара Тане Сара Тейн — кулинарный писатель и частный повар из Бруклина, Нью-Йорк.Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.
Реклама — продолжить чтение ниже
12 лучших продуктов для похудания
ЛУЧШИЕ ПРОДУКТЫ ДЛЯ ПОХУДЕНИЯ
Что есть, чтобы похудеть, списки здорового питания, блюда для похудания и т. Д.
Не паникуйте и успокойтесь.
Наслаждайтесь процессом снижения веса.
Для похудения необходимо изменить образ жизни, и это требует 2-3 лет целенаправленного здорового питания и физических упражнений.
Эти продукты — это не 3 шага к похуданию или супертонкая диета.
Эти продукты не приведут к быстрой или быстрой потере веса, но, если их правильно употреблять в течение длительного периода времени, они наверняка помогут вам избавиться от вредных жиров.
Сообщение содержит партнерские ссылки, что означает, что я получу небольшую комиссию, если вы купите его по ссылке.
Можете ли вы похудеть, если будете меньше есть?
Нашему организму требуется определенное количество питательных веществ, углеводов, жиров и белков, чтобы поддерживать свою жизнедеятельность.
Речь идет не о том, чтобы есть меньше, а о том, чтобы есть правильные продукты и не питаться хламом.
Если вы хотите сесть на низкоуглеводную диету, попробуйте рецепты кето-диеты .
Ешьте НАСТОЯЩИЙ И ПОХУДЕТЬЭто удивительная книга с вкусными рецептами и даже больше, чем вы ожидаете.
Прочтите, и вы не пожалеете.
Может ли какая-то конкретная пища помочь нам похудеть?
Однозначно.
Несмотря на то, что существует множество диетических блюд и программ, которые помогают нам похудеть, есть также продукты, способствующие снижению веса, которые, если они включены в наш ежедневный рацион, постепенно помогают нам достичь наших целей в отношении веса.
Это лучшие продукты для похудения, если их принимать на завтрак или в качестве ежедневных перекусов.
Вот 22 другие полезные закуски , которые стоит попробовать.
Можно ли похудеть, употребляя фрукты и овощи?
Фрукты и овощи хороши для диеты и определенно лучше, чем другие закуски, пока мы пытаемся похудеть.
Яблоко, гуава, арбуз, папайя — фрукты, полезные для похудения.
Это не означает, что мы можем есть какие-то закуски или калорийные продукты и при этом терять вес, употребляя эти фрукты.
Это означает, что когда мы перекусываем этими фруктами и ведем здоровый образ жизни, они полезны для нашего пути к снижению веса.
Я нашла чудесный фрукт для похудения — ананас.
Не вдаваясь в мысли, я ел ананас почти 3 раза в неделю после обеда в течение 6-7 месяцев.
К моему удивлению, я потерял 3-4 дюйма в области талии и живота.
Сейчас все разные, поэтому все будут действовать по-разному, но вы, конечно, можете попробовать это на себе. Никакого вреда.
Я не могу назвать лучших овощей для похудения, которые я считаю чрезвычайно полезными в моем путешествии по снижению веса.
Но есть кабачки, брокколи, шпинат и цветную капусту лучше, чем овощи с высоким содержанием углеводов.
Хотя я люблю есть все овощи для сбалансированной диеты.
Вот 19 низкоуглеводных овощей , если хотите проверить.
Как быстро можно похудеть?
Ну, я не диетолог, но за последние 2 года я похудела на 16 килограммов.
Итак, я могу сказать, что лучший способ похудания для женщин — это включить естественные продукты для похудения в повседневные привычки питания.
Так что просто поделитесь с вами своими знаниями, а также продуктами и диетами, которые помогли мне в этом процессе.
Какие здоровые продукты нужно есть каждый день для здоровой потери веса?
- Овес
- Йогурт
- Ростки
- Курица
- Зеленый чай
- Орехи и семена
- Вода, настоянная на фруктах
- Фрукты
- Овощи
- Овощи
- Ягоды 9226
ЛУЧШИЕ ПРОДУКТЫ ДЛЯ ПОХУДЕНИЯ
1.ОВС | КИНОА
Если вы не знаете, как вкусно приготовить овес, ознакомьтесь с 9 рецептами овсяных хлопьев в банке масона.
Что ж, овес — один из моих любимых вариантов похудения.
Не только это полезное зерно, но и овес богат клетчаткой, витаминами, антиоксидантами и минералами.
Помимо похудания, овес имеет и другие преимущества для здоровья, например, снижает уровень сахара в крови и снижает риск сердечных заболеваний.
Если вам надоело есть овес каждый день, попробуйте киноа.
Подобно овсу поможет в похудании.
2. ЙОГУРТ
Йогурт — это продукт, богатый кальцием, а кальций способствует снижению содержания жира в брюшной полости.
Хотя ни молочных продукты для потери веса является спорным утверждением для меня, так как я лично никогда не был использован.
Но исследование говорит, что ежедневное включение йогурта в рацион помогает увеличить сжигание жира, что также было доказано многими.
3. РОСТЫ
Ростки несомненно помогают в похудании.
Очень питательный, с очень низким содержанием калорий.
Высокое содержание клетчатки для долгого сохранения сытости.
Можно съесть как легкий ужин.
4. КУРИЦА | РЫБА
Цыпленок или рыба содержат большое количество белка.
Рыба содержит большое количество аминокислот, а нежирная рыба слишком хороша для похудания.
Если вы избегаете углеводов в своем рационе, вам следует придерживаться диеты, содержащей большое количество белков и жиров.
Для любой кето-диеты или низкоуглеводной диеты курица или рыба обеспечивают сбалансированные питательные вещества.
Есть ли у вас проблемы с контролем порций? Вы едите полную тарелку блюд, которые вам нравятся?
Мы, тогда это хорошая дружелюбная тарелка, которая действительно поможет вам контролировать порции еды.
Люди нашли его странным средством для похудания.
5. ЗЕЛЕНЫЙ ЧАЙ
Зеленый чай ускоряет обмен веществ, что, в свою очередь, помогает быстро сжигать жир.
Зеленый чай имеет много преимуществ для здоровья.
Вы можете пить зеленый чай два раза в день, чтобы добиться хороших результатов в похудании.
По моему личному опыту, вместо закусок пейте зеленый чай.
Не сидите с зеленым чаем с тарелкой закусок, которые могут содержать больше калорий.
6. ОРЕХИ И СЕМЕНА
Лично я регулярно ем миндаль и семена льна.
Миндаль держит меня сытым и не дает мне есть другие высококалорийные закуски.
С другой стороны, семена льна содержат большое количество клетчатки, которая помогает мне похудеть.
Итак, миндаль, фундук, семена тыквы, семена подсолнечника, семена льна, семена чиа, вы можете включить кого угодно в свой рацион и похудеть.
Только не забывайте употреблять орехи в умеренных количествах, чтобы похудеть.
7. ВОДА, НАПОЛНЕННАЯ ФРУКТАМИ
Вода действительно помогает при похудании.
Если вам не нравится каждый раз обычная вода, вы можете начать пить воду, настоянную на фруктах.
Отъезд 5 вода, настоянная на фруктах , которую можно пить весь день.
Настоянная вода помогает наполнить желудок, поэтому мы, в свою очередь, меньше перекусываем.
8. ФРУКТЫ
Фрукты, которые помогают нам похудеть, — это яблоки, арбузы, грейпфруты. папайя и ананасы.
Фрукт — прекрасная сладкая закуска для похудения.
Ананас — потрясающий фрукт, чтобы похудеть.
Регулярно включайте в свой рацион чашку ананаса и ощутите волшебство через 30 дней.
Грейпфрут также помогает эффективно похудеть.
9. ОВОЩИ
Шпинат, брокколи, капуста, огурцы — лучшие овощи для похудения.
Хотя любые овощи полезны для нашего здоровья, поскольку они обеспечивают необходимое количество грубых кормов.
Вы даже можете попробовать суп из цветной капусты, который тоже помогает значительно похудеть.
10. EGGS
Я никогда не пробовал яйца для похудания, но это определенно здоровый вариант.
Я видел, как мои близкие друзья ели яйца вкрутую каждый день и при этом теряли нормальный вес.
Так что попробуйте. Проверяйте это в течение 2 недель, если эта еда помогает вам похудеть, иначе вы можете прекратить прием в любой момент.
И в любом случае яйцо — это всегда здоровая пища.
11. КОКОСОВОЕ МАСЛО
Как и любое другое масло, кокосовое масло содержит насыщенные жиры.
Так что же заставляет его худеть?
Говорят, ложка кокосового масла в день фактически утоляет голод, что, в свою очередь, помогает похудеть.
Лучшее время для приема кокосового масла — за 20 минут до еды.
И вы знаете, почему сейчас лучшее время.
12. ЯГОДЫ
Клубника, черника, малина или клюква. Любые ягоды полезны для здоровья.
Так же, как и закуски, и вместо закусок всегда есть горсть ягод.
Вы также можете приготовить очень вкусный ягодный смузи.
Отведайте смузи с клюквой и получите вкусный завтрак.
Мой взгляд на лучшие продукты для похудания
Мы можем похудеть дома и оставаться здоровыми, выбирая продукты, которые мы едим.
Каждый раз принимайте здоровую пищу и избегайте жареной пищи или продуктов, содержащих нездоровые жиры.
Выберите диету, соответствующую вашему образу жизни. Вы всегда можете сесть на кето-диету, палео-диету или любую низкокалорийную диету, чтобы оставаться в форме.
Надеюсь, вы не забыли проверить книгу.
Да и ваша порция контроля сладкой тарелки.Проверьте это.
Люди говорят, что это действительно помогло им контролировать свои порции.
Соответствующие лучшие продукты для похудания:
Лучшие продукты для похудания
10 лучших суперпродуктов для похудания — Дейзи Уитбред, бакалавр наук (с отличием) MSc DipION
Единственный верный метод похудения — это потреблять меньше энергии, чем вы сжигаете. Есть также такие методы, как крио-тонирование, на которые вы можете пойти. Следующие продукты могут немного помочь и являются здоровым дополнением к любой диете.
1. Яйца — очень сытно и помогают меньше есть!
Одно исследование показало, что люди, сидящие на диете, которые ели яйца каждый день, теряли в два раза больше веса, другое показало, что употребление двух яиц на завтрак приводит к уменьшению потребления на 400 калорий в течение остальной части дня.
Съешьте 2 яйца пашот или вареных яйца на завтрак с ломтиком ржаного тоста
2. Миндаль — содержит полезные жиры, которые помогают чувствовать сытость
Люди, которые включают в свой рацион орехи, потребляют меньше калорий в течение дня.Те, кто ест миндаль, теряют на талии на 50% больше жира по сравнению с теми, кто не ест миндаль.
Полные ладони в качестве закуски между приемами пищи
3. Овес — содержит растворимую клетчатку, которая помогает снизить уровень холестерина и дольше сохраняет чувство сытости.
Приготовьте кашу и посыпьте тертым яблоком, измельченным миндалем или грецкими орехами и большой щепоткой корицы, которая помогает сбалансировать уровень сахара в крови.
4. Зеленый чай — особенно богатый источник антиоксидантов, ускоряет обмен веществ и сжигает жир.
Для максимального результата пейте 3-5 чашек в течение дня.Если хотите, добавьте немного лимона.
5. Перец чили — увеличьте скорость метаболизма на срок до 2 часов после еды
Добавляйте в карри, жаркое, соусы для пасты и рыбные блюда.
6. Яблоки — с низким ГИ и особенно хорошим источником пектина. — растворимая клетчатка, которая помогает контролировать вес.
Американские исследователи обнаружили, что соединение урсоловой кислоты в кожуре яблока ускоряет метаболизм и регулирует уровень сахара в крови.
Полезная портативная закуска. Сочетайте с несколькими богатыми белком орехами, чтобы получить сбалансированный перекус.
7. Натуральный живой йогурт с низким содержанием жира и высоким содержанием «полезных» бактерий и кальция.
Дисбаланс кишечных бактерий связан с ожирением, и исследования показывают, что полезные бактерии могут помочь избавиться от жира в животе и улучшить контроль уровня сахара в крови. Было показано, что люди, соблюдающие диету с высоким содержанием кальция, теряют больше жира, чем люди, соблюдающие диету с низким содержанием кальция.
Ешьте натуральный йогурт как полезный десерт, посыпанный смесью ягод.
8. Бобы — содержат растворимую клетчатку для снижения холестерина, баланса сахара в крови и поддержания чувства сытости.
Не добавляйте сахарные бобы во ржаные тосты для здорового быстрого ужина.
9. Спаржа — мочегонное средство, а значит, способствует выведению лишней жидкости из организма.
Готовьте спаржу на пару 4-5 минут в качестве закуски или гарнира
10. Суп — усиливает чувство сытости за счет задержки опорожнения желудка (время, необходимое для опорожнения желудка)
Съешьте тарелку овощного супа в качестве закуски и меньше ешьте во время еды
Изображение предоставлено: https: // www.ketogenicsupplementreviews.com/
Связанные6 Заполнение продуктов для похудания
Если голод — ваше второе имя, а вешалка преследует вас, как чума, в вашем рационе могут отсутствовать ингредиенты, которые обеспечивают устойчивую энергию и помогают сдерживать большой аппетит. Когда ваш бюджет SmartPoints® приближается к своему пределу, это явный признак нетерпения. Чтобы быстро исправить это, начните есть продукты, которые помогут вам дольше чувствовать сытость — чтобы вы проводили дни с удовлетворением, а не голодали.
Вот шесть научно обоснованных отборов, которые сделают ваши блюда и закуски более стойкими:
1. Овсянка.
Проспективные краткосрочные исследования показывают, что употребление овсянки помогает снизить индекс массы тела и массу тела. Почему? Одна из причин заключается в том, что овес богат растворимой клетчаткой, которая становится вязкой и гелеобразной в сочетании с жидкостью, говорит Венди Базилиан, доктор медицинских наук, соавтор книги Eat Clean, Stay Lean: The Diet и владелец книги Здоровье Базилиана в Сан-Диего.Считается, что овес влияет на гормоны, снижающие аппетит, что увеличивает вероятность того, что вы будете меньше есть, и они выводятся из желудка медленнее, чем простые углеводы, например, содержащиеся в пончике.
Но есть одно важное предостережение: поскольку растворимой клетчатке необходима жидкость для загустения, овес кажется наиболее насыщенным, когда его готовят в воде или молоке для получения овсянки. «Булочка или батончик для завтрака, приготовленные из овса, вероятно, не будут иметь такого же эффекта, поскольку в них не так много воды», — говорит Базилиан.
СВЯЗАННЫЙ: Ночной овес 3 способа
2. Фасоль
Бросьте их в салат, используйте в супе или сделайте из них пюре. Согласно недавнему научному обзору, опубликованному в журнале Obesity , добавление к еде фасоли и бобовых, таких как нут, черная фасоль и чечевица, увеличивает чувство насыщения в среднем на 31 процент.
Когда дело доходит до полноты, эти крошечные электростанции, кажется, обладают одним-двумя ударами.Это сложные углеводы, доставляющие энергию, и они богаты клетчаткой. Но в них также есть белок, переработка которого занимает больше времени, что помогает дольше оставаться сытым. «Это медленное, продолжительное высвобождение сахара в крови, которое может продлить чувство насыщения», — говорит Базилиан.
СВЯЗАННЫЙ: Дюжина вещей, которые можно сделать с консервированной фасолью
3. Некрахмалистые овощи.
Такие овощи, как листовая зелень, брокколи, цветная капуста, спаржа, перец и сельдерей, имеют низкую калорийность.Это означает, что они низкокалорийны для их размера порции, но поскольку в них много воды и клетчатки, они имеют больший объем, что означает, что они занимают больше места в вашем желудке. «Если вы выберете продукты с более низкой плотностью калорий в каждом укусе, вы получите большую порцию для удовлетворения ваших потребностей в калориях», — говорит Барбара Роллс, доктор философии, директор лаборатории по изучению агрессивного поведения человека в Университете штата Пенсильвания. и автор книги The Ultimate Volumetrics Diet .
Показательный пример: вам нужно съесть более двух чашек приготовленного молодого шпината, чтобы потреблять 100 калорий, но вы получите такое же количество калорий из 1 жалкой столовой ложки сливочного масла.Как вы думаете, какой из них вас больше засыпает?
4. Яйца
Ешьте их утром, и вы можете чувствовать себя сытым в течение всего дня. Одно исследование показало, что женщины с избыточным весом сообщили, что они ели меньше еды в течение 36 часов , когда ели яйца на завтрак, по сравнению с тем, когда они ели рогалики. (Разговор о невероятном, правда?)
Это может быть связано с тем, что яйца богаты белком, который переваривается медленнее, чем продукты на основе углеводов, что помогает вам дольше оставаться сытым, говорит Базилиан.(Большое яйцо содержит 6 г белка.) Но это еще не все. Небольшое исследование также показывает, что яйца могут подавлять выработку гормона голода грелина, который может помочь избавиться от позывов к ношу.
СВЯЗАННЫЕ: 25 уникальных рецептов яиц
5. Греческий йогурт.
Чашка греческого йогурта содержит около 22 г белка, что помогает уменьшить желание есть и дольше сохранять чувство сытости.Более того, в нем относительно много воды, поэтому он увеличивает объем желудка. В совокупности эти две вещи доставят вам удовольствие, — говорит Базилиан.
Конечно, не все йогурты одинаковы. Простой йогурт — лучший выбор, чем ароматизированный, поскольку он не содержит добавленных сахаров, которые в избытке связаны с повышенным риском заболеваний.
СВЯЗАННЫЙ: Тест на вкус: лучший обезжиренный простой йогурт.
6.Бульонный суп
Некоторые исследования показывают, что если начать с супа, это поможет снизить потребление калорий во время еды. Как и некрахмалистые овощи, супы имеют низкую калорийность — вся эта жидкость поможет насытить вас относительно небольшим количеством калорий, говорит Роллс.
Главное — придерживаться супов на бульонной или томатной основе вместо кремов. Подумайте о минестроне или мускатной тыкве. По словам Роллса, для еще большей выносливости — например, если вы едите суп, — подумайте о добавлении постного белка, например, измельченной курицы.
СВЯЗАННЫЕ: Супы-термосы, 5 способов
Отзыв Зои Гриффитс, Р. Д., октябрь 2019 г.
Жиросжигающих продуктов: 26 продуктов, которые ускорят вашу потерю жира
Заполните тележку супермаркета или цифровую корзину этими богатыми питательными веществами продуктами, это поможет вам обрезать живот и при этом получить множество других преимуществ для здоровья.
Яблоки
Яблоко среднего размера содержит около 5 г клетчатки, которая помогает пищеварению и способствует потере жира.Исследование, проведенное в США, показало, что люди, которые съедают яблоко за 15 минут до обеда, потребляют в среднем на 187 калорий меньше, чем те, кто этого не делает.
Яйца
Яйца, богатые качественным белком и жирами, способствующими сытости, также богаты биотином — витамином, который помогает организму более эффективно перерабатывать, перемещать и сжигать жир. Придерживайтесь вареных, пашот или омлетов, а не жареных.
Овес
Овес богат растворимой клетчаткой и, в отличие от большинства других злаков, белком, а это означает, что он помогает вам дольше сохранять чувство сытости.У них также низкий гликемический индекс, поэтому они не вызывают скачка уровня сахара в крови, который может вызвать желание перекусить.
Арахисовая паста
Согласно исследованию Университета Пердью в США, она богата белком и полезными жирами и может снизить чувство голода на срок до двух с половиной часов. Просто придерживайтесь органических продуктов, которые не содержат гидрогенизированных жиров.
Черный перец
Вещество под названием пиперин в перце блокирует образование новых жировых клеток.Бонус: он также увеличивает биодоступность других питательных веществ, эффективно делая остальную часть вашей еды более питательной.
Кайенский перец
Капсаицин, соединение, придающее перцу их тепло, активирует гормоны «бей или беги», включая адреналин и норадреналин, помогая регулировать сердцебиение и дыхание и мобилизуя жир для использования в организме.
Семена горчицы
Готовьте с семенами, а не соусом. Исследование, опубликованное в журнале « Asian Journal Of Clinical Nutrition », показало, что употребление в пищу концентрированного масла в масле снижает висцеральный жир у крыс.Смешайте их в кухонном комбайне с чили, чтобы получить огненную пасту карри.
Ананас
Вы знаете, что вам следует отказаться от пинья-колады, если вы хотите похудеть, но один ингредиент в высококалорийном коктейле может помочь вам похудеть — ананасовый сок. Содержащееся во фрукте соединение под названием бромелайн работает с другими ферментами, помогая расщеплять и переваривать жиры, в то время как исследования Университета Пердью в США показывают, что оно также способствует подавлению аппетита и увеличивает выведение жиров. Кроме того, порция ананаса в 100 г — эквивалент примерно двух тонких ломтиков — содержит 58% рекомендуемой суточной нормы витамина С, который необходим вашему организму для сохранения силы и эластичности кожи, а также для противодействия разрушительному воздействию свободных радикалов от упражнений и загрязнение.
Кофе
Пара чашек крепкого кофе первым делом поможет вам похудеть, уменьшив чувство голода, и вас не соблазнят сладкие полдники. Таковы результаты исследования, основанного на людях с избыточным и нормальным весом, опубликованные в журнале Obesity Journal , которые показали, что потребление кофеина около 6 мг на килограмм веса тела — 450 мг для мужчины 75 кг — является идеальным количеством.
Йогурт
В течение многих лет молочные продукты, такие как йогурт, демонизировались из-за их жирности.Но при анализе исследований, посвященных потреблению йогурта и составу тела, более половины исследований обнаружили положительную связь между употреблением йогурта и снижением уровня жира в организме. По данным Международного журнала ожирения International Journal Of Obesity , сочетание кальция, который метаболизирует жиры, и полезных для кишечника бактерий является преимуществом.
Зеленый чай
Зеленый чай собирают раньше, чем черный, поэтому он сохраняет больше полифенолов и антиоксидантов. Это означает, что он может повысить ваш метаболизм — скорость, с которой вы сжигаете калории, — что сжигает больше жира.Но, пожалуй, самое лучшее в зеленом чае — это то, что он имеет прекрасный вкус и не требует молока и сахара.
Газированная вода с соком лайма
Газированные напитки содержат сахар, вызывающий дряблость, в то время как диетические версии содержат искусственные подсластители, которые вызывают выбросы инсулина, приводящие к увеличению веса, и фосфор, ослабляющий кости. Вместо этого выдавите сок лайма в газированную воду. Сок снижает реакцию сахара в крови на другие продукты, препятствуя накоплению жира.
Черника
Обладая высоким уровнем антиоксидантов, черника эффективно борется с разрушительными эффектами, вызванными физическими упражнениями, загрязнением окружающей среды и другими токсинами.Съешьте пригоршню в качестве закуски или добавьте их в смузи, чтобы ваше тело эффективно сжигало жир.
Бразильские орехи
Эти орехи, которые на самом деле поступают в основном из Боливии, богаты антиоксидантом витамином Е. Он «убирает» вредные свободные радикалы, вызванные стрессом и физическими упражнениями. Производство слишком большого количества этих веществ повреждает ваши клетки, и ваше тело отдает предпочтение их восстановлению, а не другим действиям, особенно наращиванию мышц и сжиганию жира.
Тыквенные семечки
Это отличный источник белка, цинка, магния и железа, которые жизненно важны для того, чтобы ваш организм постоянно расходовал запасы жира.Они также содержат широкий спектр антиоксидантов, в том числе формы витамина Е, которые можно найти в некоторых других продуктах питания. Возьмите горсть между приемами пищи, чтобы насытиться.
Турция
Индейка — это гораздо больше, чем просто праздничный продукт, она является нежирным источником животного белка, который помогает поддерживать уровень инсулина после еды в желаемом диапазоне, перемещая пищу через пищеварительный тракт с постоянной скоростью.
Оливковое масло
Есть свидетельства того, что оливковое масло первого холодного отжима не только содержит полезные мононенасыщенные вещества, но и помогает обрабатывать проблемную коричневую жировую ткань, облегчая ее замену.Добавьте в салат.
Пармезан
Хотя творог — это сыр с наименьшим содержанием жира, пармезан — лучший источник как белка (чтобы вы не переедали), так и кальция. Было показано, что диета с высоким содержанием кальция увеличивает окисление жиров, помогая сжигать калории после еды.
Стейк
Стейк, богатый белком, чтобы дольше сохранять сытость, а также цинком и креатином, которые помогают повысить уровень тестостерона и повысить производительность в тренажерном зале, является идеальным продуктом для наращивания мышечной массы и сжигания жира для любителей красного мяса.
Rocket
Эти листья не только наполнены клетчаткой и горсткой калорий, но и наполнены витамином B, который поможет вам высвободить энергию для тренировок — и благодаря своему острому вкусу они намного вкуснее, чем скучный старый айсберг. .
Брокколи
Самый лучший природный овощ — волокнистый и низкокалорийный, он предотвращает избыток эстрогена, помогая избежать появления мужских грудей. Готовьте его на кокосовом масле, чтобы получить вкусный жиросжигающий ингредиент, который работает практически со всем.
Лосось
Благодаря высокому содержанию белка вы чувствуете сытость, омега-3 жирные кислоты заботятся о вашем сердце, а большое количество селена поддерживает правильную функцию щитовидной железы в регуляции обмена веществ.
Сладкий картофель
Многие крахмалистые корнеплоды могут радикально повысить уровень сахара в крови, но сладкий картофель на самом деле улучшает регуляцию сахара в крови — даже у людей с диабетом 2 типа — а это означает, что в дальнейшем вы с меньшей вероятностью захотите употреблять продукты с высоким содержанием жира.
Миндальное масло
Отличный заменитель арахисового масла практически в любой ситуации — оно богато полезными мононенасыщенными жирами, магнием и калием и помогает поддерживать мышечную функцию, позволяя вам продолжать тренировки по сжиганию жира.
Красное вино
Лагер содержит калорийные углеводы, а белое вино может быть высококалорийным, но было доказано, что красное вино повышает уровень тестостерона за счет уменьшения количества, которое вы выделяете в виде отходов, побуждая ваше тело наращивать мышцы и сжигать больше толстый.
Темный шоколад
Если вы собираетесь побаловать себя сладким, сделайте это с темным шоколадом с высоким содержанием какао. Твердые вещества какао производят стеариновую кислоту, которая дольше сохраняет чувство сытости и снижает тягу к сахару без резких скачков инсулина. Ищите 85% на обертке.
Лучшие продукты для похудения
Не все калории одинаковы.
Различные продукты проходят в организме разные метаболические пути.
Они могут по-разному влиять на голод, гормоны и количество сжигаемых калорий.
Вот 20 самых потеря веса дружественная еда на земле, подтвержденная наукой.
1. Яйца целиком
Ральф Орловски / Getty Images Цельные яйца, которых когда-то опасались из-за высокого уровня холестерина, теперь возвращаются.Новые исследования показывают, что они не влияют отрицательно на уровень холестерина в крови и не вызывают сердечных приступов (12).Более того … это одни из лучших продуктов, которые можно есть, если вам нужно похудеть. В них много белка, полезных жиров и очень мало калорий, чтобы вы чувствовали себя сытыми.
Одно исследование 30 женщин с избыточным весом показало, что употребление яиц на завтрак вместо рогаликов увеличивало чувство сытости и заставляло их меньше есть в течение следующих 36 часов (3).Другое восьминедельное исследование показало, что яйца на завтрак увеличивают потерю веса при диете с ограничением калорий по сравнению с рогаликами (4).
Яйца также невероятно богаты питательными веществами и могут помочь вам получить все питательные вещества, которые вам нужны при диете с ограничением калорий. Почти все полезные вещества содержатся в желтках.
2. Листовая зелень
Flickr / laurelfan Листовая зелень включает капусту, шпинат, листовую капусту, швейцарский мангольд и некоторые другие.У них есть несколько свойств, которые делают их идеальными для диеты для похудания.В них мало калорий и углеводов, но они богаты клетчаткой. Употребление листовой зелени — отличный способ увеличить объем еды, не увеличивая при этом калорийность. Многочисленные исследования показывают, что пища и диета с низкой плотностью энергии заставляют людей потреблять меньше калорий (5).
Листовая зелень также невероятно питательна и богата всевозможными витаминами, минералами и антиоксидантами. Сюда входит кальций, который, как показали некоторые исследования, помогает сжигать жир (6).
3. Лосось
Flickr / Джеймс Боу Жирная рыба, такая как лосось, невероятно полезна.Они также очень доставляют удовольствие, сохраняя сытость на многие часы при относительно небольшом количестве калорий.Лосось богат высококачественным белком и полезными жирами, а также содержит все виды важных питательных веществ. Рыба и морепродукты в целом содержат значительное количество йода.
Это питательное вещество необходимо для правильного функционирования щитовидной железы, что важно для оптимального обмена веществ (7). Исследования показывают, что огромное количество людей в мире не получают весь необходимый им йод (8).
Лосось также богат жирными кислотами Омега-3, которые, как было показано, помогают уменьшить воспаление, которое, как известно, играет важную роль в ожирении и нарушениях обмена веществ (9, 10).
Скумбрия, форель, сардины, сельдь и другие виды жирной рыбы также превосходны.
4. Крестоцветные овощи
Flickr включают брокколи, цветную капусту, капусту и брюссельскую капусту.Как и другие овощи, они богаты клетчаткой и очень полезны.Более того … эти овощи также содержат приличное количество белка. В них не так много белка, как в продуктах животного происхождения или бобовых, но по сравнению с большинством овощей.
Комбинация белка, клетчатки и низкой плотности энергии делает овощи семейства крестоцветных идеальными продуктами, которые нужно включать в свой рацион, если вам нужно похудеть. Они также очень питательны и содержат вещества, борющиеся с раком (11).
5. Нежирная говядина и куриная грудка
Flickr / avlxyz Мясо несправедливо демонизировали. Его обвиняли во всевозможных проблемах со здоровьем, несмотря на отсутствие веских доказательств, подтверждающих это.Хотя обработанное мясо вредно для здоровья, исследования показывают, что необработанное красное мясо НЕ повышает риск болезнь сердца или же сахарный диабет (12, 13). Согласно двум крупным обзорным исследованиям, красное мясо имеет очень слабую корреляцию с раком у мужчин и совсем не корреляцию у женщин (14, 15).
Правда в том, что … мясо полезно для похудания, потому что в нем много белка.Белок, безусловно, является наиболее полноценным питательным веществом, и употребление высокобелковой диеты может заставить вас сжигать на 80-100 калорий больше в день (16, 17, 18).
Исследования показали, что увеличение потребления белка до 25-30% калорий может снизить тягу к еде на 60%, уменьшить желание перекусывать поздно ночью наполовину и вызвать потерю веса почти на фунт в неделю — просто добавив белок в диета (19, 20).
Если вы придерживаетесь низкоуглеводной диеты, не стесняйтесь есть жирное мясо.Но если вы придерживаетесь диеты с умеренным или высоким содержанием углеводов, то выбор нежирного мяса может быть более подходящим.
6. Картофель отварной
Flickr / philgradwell Похоже, что белый картофель по какой-то причине вышел из моды.Тем не менее, они обладают рядом свойств, которые делают их идеальной пищей как для похудания, так и для поддержания здоровья.Они содержат невероятно разнообразный набор питательных веществ, понемногу почти все, что нам нужно. Были даже сообщения о людях, которые в течение длительного времени питались только картошкой.
Они особенно богаты калием, питательным веществом, которого большинство людей не получает в достаточном количестве и который играет важную роль в контроле артериального давления. По шкале, называемой индексом сытости, которая измеряет, насколько полезны различные продукты, белый вареный картофель получил самый высокий балл среди всех протестированных продуктов (21).
Это означает, что, съев белый вареный картофель, вы естественным образом почувствуете сытость и будете есть меньше других продуктов. Если отварить картофель, а затем дать ему немного остыть, он сформирует большое количество резистентного крахмала, вещества, похожего на клетчатку, которое, как было доказано, имеет все виды преимуществ для здоровья, включая потерю веса (22).
Сладкий картофель, репа и другие корнеплоды тоже прекрасны.
7.Тунец
Flickr / sashafatcat Тунец — еще один низкокалорийный продукт с высоким содержанием белка. Это нежирная рыба, поэтому в ней не так много жира.Тунец популярен среди культуристов и фитнес-моделей, которые стремятся к сокращению, потому что это отличный способ сохранить высокий уровень белка при низком уровне общего количества калорий и жира.
Если вы хотите увеличить потребление белка, выбирайте консервы из тунца в воде, а не в масле.
8. Фасоль и бобовые
Flickr / kake_pugh Некоторые бобы и фасоль могут быть полезны для похудания.Это включает чечевицу, черную фасоль, фасоль и некоторые другие.Эти продукты, как правило, содержат много белка и клетчатки — двух питательных веществ, которые, как было доказано, приводят к насыщению. Они также, как правило, содержат устойчивый крахмал .
Основная проблема в том, что многие люди плохо переносят бобовые. По этой причине важно правильно их подготовить.
9. Супы
Катька Лапелоса Как упоминалось выше, пища и диета с низкой плотностью энергии, как правило, заставляют людей потреблять меньше калорий.Большинство продуктов с низкой энергетической плотностью — это те, которые содержат много воды, например овощи и фрукты.Но вы также можете просто добавить воды в пищу, приготовив суп.
Некоторые исследования показали, что употребление одной и той же пищи, за исключением супа, а не твердой пищи, заставляет людей чувствовать себя более насыщенными и потреблять значительно меньше калорий (23, 24).
10. Творог
Wikimedia Commons продукты, как правило, с высоким содержанием белка.Один из лучших — творог — калорийность за калорийность, в основном это просто белок с очень небольшим количеством углеводов и жиров.Употребление большого количества творога — отличный способ увеличить потребление белка. Это также очень насыщает, заставляя вас чувствовать себя сытым при относительно низком количестве калорий.
Молочные продукты также богаты кальцием, который, как было показано, способствует процессу сжигания жира (25).
11. Авокадо
Flickr / cyclonebill уникальный вид фруктов.В то время как большинство фруктов богаты углеводами, авокадо богаты полезными жирами.Они особенно богаты мононенасыщенной олеиновой кислотой, жиром того же типа, что и в оливковом масле. Несмотря на то, что они в основном жирные, они также содержат много воды, поэтому они не такие энергетически насыщенные, как вы думаете.
Авокадо идеально подходят в качестве добавки к салату, поскольку исследования показывают, что содержащиеся в них жиры могут увеличить усвоение питательных веществ из овощей в 2,6–15 раз (25). Они также содержат много важных питательных веществ, в том числе клетчатку и калий.
12. Яблочный уксус
Flickr / шокирующе вкусно невероятно популярен в сообществе специалистов по естественному здоровью.Он популярен для использования в приправах, таких как заправки или винегреты. Некоторые люди даже разводят его в воде и пьют.Несколько исследований на людях показывают, что уксус может быть полезен для людей, которые пытаются похудеть. Прием уксуса одновременно с едой с высоким содержанием углеводов может усилить чувство сытости и заставить людей потреблять на 200-275 калорий меньше в течение оставшейся части дня (26, 27).
Одно исследование в тучный люди также показали, что 15 или 30 мл уксуса в день в течение 12 недель вызвали потерю веса на 2 человека.От 6 до 3,7 фунтов или от 1,2 до 1,7 кг (28). Также было показано, что уксус снижает всплески сахара в крови после еды, что может оказывать всевозможные положительные эффекты на здоровье в долгосрочной перспективе (29, 30).
13. Гайки
Wikimedia Commons Несмотря на то, что орехи богаты жирами, они не приносят ожирения.Это отличная закуска, содержащая сбалансированное количество белка, клетчатки и полезных жиров.Исследования показали, что употребление орехов может улучшить метаболизм и даже вызвать потерю веса (31, 32). Демографические исследования также показали, что люди, которые едят орехи, как правило, более здоровы и стройнее, чем люди, которые их не едят (33).
Только не переусердствуйте, так как они по-прежнему довольно калорийны. Если вы склонны к перееданию и едите большое количество орехов, возможно, лучше их избегать.
14. Некоторые цельнозерновые
Wikimedia Commons Несмотря на то, что в последние годы зерновые получили плохую репутацию, некоторые их виды определенно полезны.Это включает в себя цельнозерновые продукты без глютена, которые богаты клетчаткой и также содержат приличное количество белка.Известные примеры включают овес, коричневый рис и киноа. Овес содержит бета-глюканы, растворимые волокна, которые, как было показано, повышают чувство насыщения и улучшают метаболизм (34, 35).
Рис, как коричневый, так и белый, также может содержать значительное количество устойчивого крахмала, особенно если его подвергнуть тепловой обработке, а затем дать ему остыть (36). Имейте в виду, что очищенное зерно — это катастрофа, и иногда продукты, на этикетке которых указано «цельное зерно», являются вредными продуктами с высокой степенью переработки, которые одновременно вредны и жирны.
Если вы придерживаетесь диеты с очень низким содержанием углеводов, вам следует избегать зерновых, потому что они богаты углеводами. Но нет ничего плохого в том, чтобы есть некоторые из более здоровых злаков, если вы их переносите и не придерживаетесь низкоуглеводной диеты.
15. Перец чили
Flickr / веселые глаза Перец чили может быть полезен при диете для похудения.Они содержат вещество под названием капсаицин, которое, как было показано в некоторых исследованиях, помогает снизить аппетит и увеличить сжигание жира (37, 38, 39).Это вещество продается даже в форме добавок и является обычным ингредиентом многих коммерческих добавок для похудания. Одно исследование показало, что употребление одного грамма красного перца чили снижает аппетит и увеличивает сжигание жира у людей, которые не ели перец регулярно (40).
Однако не наблюдалось никакого эффекта у людей, которые привыкли есть острую пищу, что указывает на то, что может развиваться некоторая толерантность.
16. Фрукты
Wikimedia Commons Большинство экспертов в области здравоохранения сходятся во мнении, что фрукты полезны. Многочисленные исследования населения показали, что люди, которые едят больше фруктов (и овощей), как правило, более здоровы, чем люди, которые их не едят (41, 42).Конечно, корреляция не означает причинно-следственную связь, поэтому эти исследования ничего не доказывают, но фрукты действительно обладают свойствами, которые делают их полезными для похудания. Несмотря на то, что фрукты содержат сахар, они обладают низкой энергетической плотностью, и их нужно долго жевать. Кроме того, клетчатка помогает предотвратить слишком быстрое попадание сахара в кровоток.
Единственные люди, которые могут захотеть избежать или свести к минимуму фрукты, — это те, кто придерживается кетогенной диеты с очень низким содержанием углеводов или имеет какую-то непереносимость фруктозы.
Для остальных из нас фрукты могут быть эффективным (и вкусным) дополнением к диете для похудения.
17. Грейпфрут
Flickr / calliope Одним из фруктов, который заслуживает особого внимания, является грейпфрут, потому что его влияние на контроль веса было изучено напрямую.В исследовании с участием 91 человека с ожирением употребление половины свежего грейпфрута перед едой привело к потере веса на 3,5 фунта (1,6 кг) в течение 12 недель (43).Группа грейпфрутов также снизила инсулинорезистентность, нарушение обмена веществ, которое связано с различными хроническими заболеваниями.
Итак, съедая половину грейпфрута примерно за полчаса до некоторых ежедневных приемов пищи, вы можете почувствовать себя более насыщенным и потреблять меньше калорий.
18. Семена чиа
Flickr / ljguitar являются одними из самых питательных продуктов на планете.Они действительно содержат 12 граммов углеводов на унцию, что довольно много, но 11 из этих граммов — это клетчатка.Это делает семена чиа продуктом с низким содержанием углеводов и одним из лучших источников клетчатки в мире (44). Благодаря наличию клетчатки семена чиа могут поглощать воду в 11-12 раз больше своего веса, превращаясь в гелеобразные и расширяясь в желудке (45).
Хотя некоторые исследования показали, что семена чиа могут помочь снизить аппетит, они не обнаружили статистически значимого влияния на потерю веса (46, 47).Однако, учитывая их питательный состав, семена чиа могут быть полезной частью диеты для похудения.
19. Кокосовое масло
Flickr / verymom Не все жиры одинаковы.Кокосовое масло богато жирными кислотами средней длины, называемыми триглицеридами со средней длиной цепи (MCT).Было показано, что эти жирные кислоты усиливают чувство сытости по сравнению с другими жирами, а также увеличивают количество сожженных калорий (48, 49). Есть также два исследования, одно на женщинах, а другое на мужчинах, показывающих, что кокосовое масло привело к уменьшению количества жира на животе (50, 51).
Конечно, кокосовое масло по-прежнему содержит калории, поэтому добавлять его поверх того, что вы уже едите, — плохая идея. Таким образом, речь идет не о добавлении кокосового масла в свой рацион, а о замене некоторых других кулинарных жиров на кокосовое масло.
Также стоит упомянуть оливковое масло первого холодного отжима, потому что это, вероятно, самый полезный жир на планете.
20. Полножирный йогурт
Flickr / backpackfoodie Еще одна отличная кисломолочная еда — йогурт.Йогурт содержит пробиотические бактерии, которые могут улучшить функцию кишечника.Здоровый кишечник потенциально может помочь защитить от воспаления и резистентности к лептину, которая является основным гормональным фактором ожирения. Просто убедитесь, что выбрали жирный йогурт — исследования показывают, что жирные молочные продукты, но не с низким содержанием жира, связаны с пониженным риском ожирения и диабет 2 типа с течением времени (52).
Нежирный йогурт обычно содержит сахар, поэтому лучше избегать этого, как чумы.
СЕЙЧАС СМОТРЕТЬ: Ученые развенчали эти 5 распространенных мифов о мясеПожалуйста, включите Javascript, чтобы посмотреть это видео
Похудание — распространенные мифы
Все больше австралийцев страдают избыточным весом или ожирением, чем когда-либо прежде, и это число неуклонно растет. Около 75 процентов мужчин и 60 процентов женщин имеют слишком много жира, а 25 процентов детей имеют избыточный вес или страдают ожирением. Это означает, что количество заболеваний, связанных с ожирением (таких как ишемическая болезнь сердца и диабет), также увеличивается.
Нет волшебного зелья для похудания
Есть много нездоровых заблуждений о похудании. Не существует волшебных продуктов или способов комбинировать продукты, которые растапливают лишний жир. Чтобы снизить вес, внесите небольшие, достижимые изменения в свой образ жизни.
Если у вас избыточный вес, лучший способ сбросить и поддерживать свой вес в долгосрочной перспективе — это изменить способ питания и повысить уровень физической активности.
Энергия из пищи
Когда мы едим, наш организм снабжается различными питательными веществами.Это включает витамины, минералы, антиоксиданты и энергию макроэлементов — углеводов, белков и жиров.
Спирт также является источником энергии; однако это не важно для жизни, поэтому не считается настоящим макроэлементом.
Килоджоули в пище
В Австралии килоджоули (кДж) используются для измерения количества энергии в еде или напитке. (Калории (cal) — это еще один показатель энергии, который до сих пор используется в некоторых других странах, например, в США).
Каждый из макроэлементов обеспечивает разное количество энергии на грамм:
- Углеводы = 16 кДж.
- Белок = 17 кДж.
- Жир = 37 кДж.
- Спирт = 29 кДж.
Жир и алкоголь обеспечивают гораздо больше энергии на грамм, чем белок и углеводы — кусок хлеба 35 г содержит около 360 кДж, а 35 г масла содержит 1062 кДж энергии (почти в три раза больше, чем кусок хлеба!).
Нельзя сказать, что жиры не входят в состав питательного рациона, потому что они их включают. Важен тип и количество потребляемого жира.
Балансировка потребностей в энергии
Наши потребности в энергии зависят от таких факторов, как:
- Возраст.
- Размер корпуса.
- Пол.
- Насколько вы активны.
- Ваша генетика.
- Беременны ли вы или кормите грудью.
Важно иметь сбалансированное питание — употреблять достаточно качественные продукты, богатые питательными веществами). Также важно ограничить количество калорийной и бедной питательными веществами пищи, чтобы обеспечить нормальный вес.
Если вы потребляете больше энергии (килоджоулей), чем потребляете, вы набираете вес, независимо от того, поступают ли эти килоджоули из жиров, углеводов или белков.
Существует множество распространенных заблуждений об управлении весом — давайте развенчаем восемь из них.
Углеводы не заставляют вас толстеть
Углеводы являются предпочтительным источником энергии для организма. Если вы съедите картофель, тарелку макарон или любую пищу, богатую углеводами, вы не станете толще автоматически. Фактически, Австралийские диетические рекомендации рекомендуют, чтобы 45–65 процентов энергии приходилось на углеводы.
Следите за размером порции и насыщенными жирами
Если вы следите за своим весом, лучше обращайте внимание на размер порции продуктов, которые вам нравятся.Большая порция картофеля или макарон, поданная с маслом с высоким содержанием насыщенных жиров, сметаной или сливочным соусом, не поможет вам похудеть.
Точно так же, чтобы набрать вес, вам нужно регулярно потреблять больше энергии, чем нужно вашему организму. Продукты с высоким содержанием углеводов содержат примерно половину энергии, чем продукты с высоким содержанием жиров. Выбирая продукты с высоким содержанием углеводов, такие как злаки и крупы, лучше всего выбирать цельнозерновые продукты. Они наполнят вас клетчаткой и принесут дополнительную пользу для здоровья.
Низкоуглеводные диеты — риски
Существует много типов низкоуглеводных диет — Палео, Аткинс, Саут-Бич и Кето — лишь некоторые из них.Все эти диеты ограничивают количество потребляемых углеводов, чтобы заставить организм использовать белки и жиры в качестве топлива.
В краткосрочной перспективе диета с очень низким содержанием углеводов может привести к большей потере веса, чем диета с высоким содержанием углеводов. Но в долгосрочной перспективе разница в потере веса оказывается минимальной.
Диеты с очень низким содержанием углеводов могут быть вредными для здоровья, поскольку углеводы являются предпочтительным источником топлива для эффективной работы нашего тела (особенно мозга). Если мы ограничиваем потребление углеводов, наш мозг может казаться немного нечетким, и мы можем испытывать больше перепадов настроения, чем обычно.
Кроме того, эти диеты повышают риск возникновения проблем с почками из-за необходимости перерабатывать большое количество белка (намного больше, чем 15–25 процентов энергии, рекомендованной для снижения риска заболеваний).
Исключая большие группы овощей, фруктов и злаков, эти диеты также увеличивают риск дефицита питательных микроэлементов и запоров из-за низкого содержания в них клетчатки.
Кето-диета — риски
В то время как многие низкоуглеводные диеты сосредоточены на получении энергии из белка, кето-диета фокусируется на жире в качестве топлива, обеспечивая до 90 процентов энергии из жиров (вместо рекомендуемых 20–35 процентов для снизить риск заболевания).
Это означает, что печень должна перерабатывать лишний жир, чтобы это могло усугубить существующую проблему с печенью.
Кроме того, высокое количество насыщенных жиров, обычно потребляемых при кето-диете, увеличивает риск повышенного «плохого» холестерина ЛПНП и сердечных заболеваний.
Поскольку долгосрочная безопасность этих диет неизвестна, обратитесь за советом к своему врачу или аккредитованному практикующему диетологу, поскольку, вероятно, существует более безопасный и устойчивый способ похудеть.
Одноразовые диеты не работают
Многие диеты основаны на убеждении, что пищеварительная система не может обрабатывать комбинацию продуктов или питательных веществ.Обычно считается, что углеводы (например, зерновые продукты) и белки (например, мясные) «конфликтуют», что приводит к проблемам с пищеварением и увеличению веса.
Часто бывает наоборот — пища, съеденная вместе, может помочь пищеварительной системе. Например, витамин С в апельсиновом соке может увеличить абсорбцию железа из пищи, богатой растительным железом, такой как фасоль и рис, чечевица и другие бобовые.
Кроме того, очень немногие продукты содержат чисто углеводные или чисто белковые продукты — большинство из них представляют собой смесь того и другого.В пищеварительной системе есть ферменты, которые способны расщеплять все продукты, которые мы едим, поэтому следует избегать одноразовых диет.
Суперпродукты не помогают похудеть
Считается, что некоторые продукты могут помочь нам похудеть — например, грейпфрут, сельдерей или водоросли могут сжигать жир или ускорять обмен веществ. Но это не так.
Пищевые волокна наиболее близки к особым диетическим качествам, поскольку они обеспечивают ощущение «сытости» с минимальными килоджоулями.Продукты с высоким содержанием клетчатки (например, фрукты, овощи, цельнозерновой хлеб, крупы и бобовые) обычно содержат много питательных веществ и мало нездоровых жиров.
Термин «суперпродукт» используется очень часто, но нет стандартного определения того, чем должен быть суперпродукт. Большинство продуктов, обозначенных как суперпродукты, как правило, растительного происхождения — ягоды асаи, ростки пшеницы, спирулина, лосось, листовая зелень, чай и куркума. Хотя они обычно богаты питательными веществами — витаминами, минералами и антиоксидантами, — они обладают небольшим количеством энергии.
Если вам нравятся эти продукты и вы можете себе их позволить, нет ничего плохого в том, чтобы включать их в состав здорового питания. Но не стоит рассчитывать на огромную пользу для здоровья, если съесть пару из них при плохой диете. На ваше здоровье больше всего влияет общий режим питания.
Пропуск приемов пищи не приведет к снижению веса
Звучит достаточно просто — не ешьте, и вес снизится, — но пропуск приема пищи может потерпеть неудачу. Мало того, что голодание приведет к чувству усталости и вялости, ваше тело с большей вероятностью упустит необходимые питательные вещества.Когда вы все же едите, у вас больше шансов переедать и делать неправильный выбор в еде. В долгосрочной перспективе пропуск приема пищи вряд ли вообще поможет сбросить вес.
Важным моментом для похудения и его сохранения является внесение небольших достижимых изменений в свои привычки в еде и физических упражнениях:
- Каждый день выбирайте из большого количества продуктов.
- Ешьте меньше полуфабрикатов.
- Имейте регулярный режим питания.
- Увеличивайте количество движений каждый день, чтобы сжигать дополнительную энергию.
Прерывистое голодание
Прерывистое голодание веками использовалось различными религиями.
Пост стал популярным благодаря диете 5: 2, при которой в течение пяти дней люди придерживаются своей обычной диеты, а в оставшиеся два дня придерживаются диеты с очень низким содержанием калорий.
Существуют различные версии прерывистого голодания, при этом некоторые предпочитают ограничивать энергию через день, через неделю или в определенное время дня. (Например, следование плану 16: 8 — голодание в течение 16 часов в день и питание в течение остальных 8 часов.Хотя это считается «кормлением с ограничением по времени», это все же разновидность периодического голодания.)
Ночное голодание до первого приема пищи на следующий день также можно назвать формой прерывистого голодания (голодание!).
Данные показывают, что в целом нет разницы в количестве веса, теряемом при соблюдении голодной диеты, по сравнению с традиционной диетой с ограничением энергии.
Как и в любой другой диете, способность поддерживать ее является ключом к похуданию, а — удерживать вес .Если соблюдение строгого режима прерывистого голодания не похоже на то, что вы могли бы делать в течение длительного времени, то это, возможно, не лучший способ контролировать свой вес.
Исключение продуктов питания не приведет к потере веса
Исключение целых групп продуктов из вашего рациона не обязательно поможет вам похудеть.
Если вам не нравится еда или вы не выбрали вегетарианство или веганство по культурным, этическим или другим причинам, исключение продуктов животного происхождения из своего рациона не поможет вам похудеть.Это потому, что вам нужно уменьшить общее количество килоджоулей (энергии), которое вы получаете — точно так же, как диета с продуктами животного происхождения.
Некоторые исследования показывают, что здоровая вегетарианская диета или, в основном, растительная диета связана с более низким уровнем ожирения и снижением риска проблем со здоровьем (таких как повышенное кровяное давление и сердечные заболевания). Но по-прежнему существует множество вариантов вегетарианской пищи, которые могут привести к увеличению веса, особенно те, которые содержат много жиров и добавленных сахаров или если их есть в больших количествах.
Отказ от глютена для здоровья предназначен только для людей с глютеновой болезнью или чувствительных к глютену. Если медицинский работник не диагностировал у вас одно из этих состояний, нет необходимости соблюдать безглютеновую диету. Поступая так, вы можете упустить многие витамины, минералы и клетчатку из злаков. А если вы выбираете чрезмерно обработанные продукты только потому, что они помечены как «безглютеновые», вы можете набрать вес, особенно если в них не хватает клетчатки, чтобы насытить.
Многие напитки способствуют увеличению веса
Нам нужно пить жидкость, чтобы избежать обезвоживания, и вода — лучший выбор. Он также не содержит килоджоулей (энергии), как многие другие напитки.
Обычное молоко — еще один отличный выбор, так как оно содержит много питательных веществ, а также энергию.
Большинство других напитков обладают дополнительной энергией (обычно за счет добавления сахара) без пользы для здоровья других питательных веществ. К ним относятся:
- Безалкогольные напитки и сладкие напитки.
- Спирт.
- Спортивные напитки.
- Ароматизированное молоко
- Упакованные чаи со льдом.
- Кофе из цельного молока и ароматизированного сиропа.
И если энергия из напитков не используется нашим организмом, она будет храниться в виде жира. Нет ничего плохого в том, чтобы время от времени употреблять эти напитки в рамках сбалансированной диеты, но их количество имеет большое значение. Например:
- Уменьшение ежедневного потребления колы с 2 бутылок по 600 мл (2088 кДж) до 1 мини-банки на 200 мл (348 кДж) = 25 чайных ложек меньше добавленного сахара в день.
За год это небольшое изменение может привести к потере более 17 кг веса.
Алкоголь почти так же энергетичен, как жир
Алкоголь не содержит питательных веществ и почти так же энергетичен, как жир (почти вдвое больше углеводов и белков).
Один «стандартный» напиток содержит 10 г алкоголя (или 290 кДж). Однако размер «стандартного» напитка может варьироваться не только по процентному содержанию алкоголя, но и по количеству имеющейся в нем энергии — например, рюмка алкоголя, смешанная с тоником или лимонадом.
Кроме того, когда мы употребляем алкоголь, наши запреты, как правило, снижаются, что повышает вероятность того, что мы будем стремиться к менее здоровой пище.
«Чистые», сырые или органические продукты не являются решением проблемы потери веса
Продукты, считающиеся «чистыми», сырыми или органическими, могут быть питательными, но не могут быть таковыми. Есть преимущества в выборе продуктов с минимальной обработкой. Но есть также много других питательных продуктов, которые будут отсутствовать в вашем рационе, если вы исключите целые группы продуктов.
Будьте осторожны с продуктами, которые якобы являются органическими.Хотя они могли быть произведены органическим способом, это не гарантирует, что это пища, которую следует регулярно употреблять в рамках здорового образа жизни. Если вы выбираете органические продукты, важно выбирать разнообразные продукты, которые соответствуют требованиям Австралийского руководства по здоровому питанию.
Наука имеет значение, когда дело доходит до потери веса
Количество доступной информации о еде, диете и похудании бесконечно, и лишь немногие из них достоверны или верны. Популярные СМИ полны модных диет и волшебных снадобий для похудания, одобренных знаменитостями и подтвержденных личными историями успеха.
Многое из того, что утверждается, основано на анекдотических, а не на научных доказательствах, и во многих случаях лицо или организация, стоящие за претензией, могут кое-что получить (например, прибыль от продаж).
В отличие от других областей, где экспертам доверяют, когда дело касается питания и здоровья, кажется, что каждый является экспертом.
Хотя это правда, что мы все разные, и то, что работает для одних, может не работать для других, надлежащие научные исследования включают широкий круг людей — чтобы учесть индивидуальные различия.
Если вы хотите похудеть, хорошим началом будет выбор продуктов, которые соответствуют требованиям Австралийского руководства по здоровому питанию. Или обратитесь к квалифицированному специалисту в области здравоохранения (например, диетологу), который даст вам диетический совет, основанный на фактических данных, адаптированный к вашим потребностям в питании и здоровье и соответствующий вашему образу жизни.
Ключ к потере веса
Лучший способ похудеть — медленно, внося небольшие, достижимые изменения в свои привычки в еде и упражнениях.Вместо того, чтобы быть рабом числа на весах, ориентируйтесь на окружность своей талии — здоровая окружность талии составляет менее 94 см для мужчин и менее 80 см для женщин.
Рекомендации по безопасному и эффективному снижению веса включают:
- Не нарушайте диету. Скорее всего, вы вернете потерянный вес в течение пяти лет.
- Постарайтесь выбирать разнообразные продукты, которые соответствуют требованиям Австралийского руководства по здоровому питанию.
- Следите за потребляемыми порциями — чем больше порция, тем больше энергии.(Это особенно важно для высококалорийной пищи и напитков, например, с высоким содержанием жиров и алкоголя.)
- Сократите потребление рафинированного и добавленного сахара.
- Увеличьте потребление свежих фруктов, овощей, цельнозернового хлеба и круп.
- Сократите или исключите пустые килоджоули из сладких напитков и алкоголя.