Коллаген для мышц: Что такое коллаген и для чего он нужен?

Содержание

Коллаген | Что это? Для чего? Как принимать?

Last Updated: 14/08/2019

Что такое коллаген?

Коллаген– это белок, который содержится во всех тканях нашего организма. Он синтезируется фибробластами, клетками соединительной ткани и, как и все белки, состоит из аминокислот. Этот белок обеспечивает упругость и эластичность тканей хрящей, суставов, костей и слизистых. Коллаген является основой соединительной ткани и составляет одну треть от всех белков в организме и три четверти сухой массы кожи. Под влиянием некоторых факторов он может разрушаться, при этом возможно возникновение различных заболеваний, связанных с хрупкостью суставов и костей.

При повышенных нагрузках, а также с возрастом, количество коллагена в организме уменьшается, что может приводить к травмам и болезням. Поэтому спортсменам, людям «в возрасте» и тем, кто жалуется на проблемы с суставами, хрящами и сухожилиями, в качестве добавки рекомендуется употреблять не менее пяти граммов коллагена в день. Мы можем получать этот белок с пищей, кроме того, наш организм может самостоятельно вырабатывать его, но чаще всего этого количества недостаточно.

Какие виды коллагена бывают?

Это животный белок, и он не содержится в растениях или травах. Когда этикетки утверждают обратное, то это всегда маркетинговый ход, направленный на привлечение аудитории вегетарианцев. К сожалению, для людей, придерживающихся вегетарианства, получение коллагена извне достаточно проблематично.

Было идентифицировано по меньшей мере 28 различных типов коллагена. Однако 80-90% этого белка в организме состоит из типов I, II и III. Тип I используется для укрепления костей; Тип II является основным коллагеном в хряще; Тип III встречается в ретикулярной строме кишечной стенки, мышцах и кровеносных сосудах. Он также может сосуществовать с коллагеном I типа; Тип IV является частью базальной мембраны; Тип V встречается в волосах и плаценте.

  • Животный и морской

Различают два вида: животный, получаемый из шкуры, хрящей и костей, и морской, извлекаемый из рыб. Это единственные источники его добывания. Если же рассматривать этот белок более подробно, то можно разделить его по типу усвоения. Как и для переработки любого другого белка, для усвоения коллагена организму требуется немало сил и ферментов. Поэтому в зависимости от того, насколько высока степень усвоения продукта, зависит величина пользы, полученной от коллагена.

Это один из самых популярных и наиболее доступных источников коллагена. Содержит мало калорий. Получают его при варке костей и хрящей в виде бульона, но можно приобрести в виде порошка (разницы в составе и биодоступности нет). Необходимо помнить, что желатин способствует сгущению крови, поэтому чрезмерное его употребление может навредить здоровью.

  • Гидролизат коллагена

Это самый усвояемый вид. Для его получения при воздействии определенных веществ волокна расщепляют на аминокислоты и пептиды. Таким образом, убирается все лишнее, и организм уже не нуждается в большом количестве ферментов, чтобы усвоить это вещество. Такой вид коллагена можно приобрести в виде добавок в магазинах спортивного питания.

Для чего коллаген ?

  • Для суставов 

Считается, что коллаген действует как противовоспалительное средство и обеспечивает хондроитин и глюкозамин так называемыми строительными блоками для восстановления хряща. С возрастом замедляется обновление тканей, и хрящевая ткань не исключение: хрящи ослабевают и изнашиваются, увеличивается риск возникновения артроза. Возможно, прием большего количества коллагена может помочь уменьшить боль в суставах и облегчить симптомы артроза.В ходе исследования, проведенного канадскими и американскими учеными в 2009 году, участники в течение 90 дней принимали добавку с коллагеном типа II. Результаты показали, что по истечении срока симптомы остеоартроза уменьшились на 40 процентов, а тяжесть симптомов снизилась на впечатляющие 33 процента.

1

  • Для омоложения кожи

Одним из наиболее известных полезных свойств коллагена является его способность улучшать состояние кожи, делая ее более упругой и эластичной. Этот белок помогает коже выглядеть более молодой и здоровой. Однако с возрастом выработка коллагена снижается, это может приводить к появлению морщин, способствовать дряблости и сухости кожи. Что же произойдет, если увеличить потребление коллагена, начав принимать его в виде добавок? Согласно результатам рандомизированного исследования, опубликованным в 2014 году, коллаген может способствовать омоложению кожи. В исследовании приняло участие 46 женщин в возрасте от 35 до 55 лет, случайно выбранных из 69-ти человек, которым давали гидролизат коллагена в течение четырех недель. Остальная часть группы принимала плацебо. У женщин, принимавших коллаген, по завершении эксперимента отмечалось повышение эластичности кожи.

2 Еще одно исследование, проведенное в 2014 году с той же добавкой, показало значительное сокращение морщин у испытуемых уже через восемь недель.3

  • Для роста мышц и сжигания жира 

Коллаген является основным компонентом мышечной ткани, поэтому неудивительно, что он может оказать большое влияние на рост мышечной массы.

Кроме того, коллаген также содержит глицин, аминокислоту, принимающую участие в синтезе креатина. В результате, мышцы получают топливо, необходимое для тренировок. Как же отразится прием коллагена на ваших тренировках? Исследований, изучавших связь между приемом коллагена и физическими упражнениями не так много, и все же некоторые показали достаточно интересные результаты. В 2015 году группа немецких ученых исследовала влияние коллагеновых добавок на престарелых мужчин с саркопенией, состоянием, при котором мышечная масса теряется из-за старения. Через двенадцать недель у тех, кто принимал добавки наряду с тренировками с отягощениями, в большей степени отмечались потеря жира и увеличение мышечной силы.4

  • Для снижения проявлений целлюлита

Помимо поддержания здоровья и сияния кожи, коллаген также может помочь улучшить внешние проявления ненавистного целлюлита. При целлюлите подкожный жировой слой давит на соединительную ткань, проявляясь на коже ямками и комками. В определенный период своей жизни с этой проблемой сталкивается почти 90% женщин.  Производители коллагеновых добавок в 2015 году спонсировали проведение исследования, чтобы выяснить, насколько коллаген типа I может быть полезным при лечении целлюлита. Случайным образом были выбраны 105 женщин в возрасте от 24 до 50 лет, которым в течение шести месяцев давали пептиды коллагена. В результате у всех наблюдалось улучшение текстуры кожи. Такие результаты кажутся многообещающим, однако чтобы подтвердить прямое участие коллагена в уменьшении внешних признаков целлюлита, все же необходимо проведение дополнительных исследований. Обзор научных исследований, проведенный в 2015 году, показал, что только лечение методом ударной акустической волны может быть эффективным при лечении целлюлита, однако коллаген не рассматривался в качестве антицеллюлитного средства.

5

  • Для здоровья пищеварительной системы 

Коллаген присутствует в соединительной ткани кишечника и содействует укреплению слизистой оболочки пищеварительного тракта. Это очень важное свойство, потому что изменения в барьерной функции кишечника, также известные как синдром повышенной кишечной проницаемости, могут привести к тому, что частично переваренные молекулы из содержимого кишечника могут попадать в кровоток. В результате возникают воспалительные реакции, аллергии, непереносимость продуктов. Исследования выявили, что у людей с различными нарушениями пищеварения, в частности у страдающих синдромом раздраженного кишечника, отмечалось снижение уровня коллагена.

6  Таким образом, современная теория утверждает, что увеличивая потребление коллагена, мы можем укрепить слизистую оболочку желудочно-кишечного тракта и улучшить здоровье кишечника. Однако для более точной информации необходимо проведение большего количества исследований.  

Как принимать?

Применение коллагена в виде добавок – самый доступный и эффективный метод. Производится добавка в таблетках, капсулах и порошках.

Стоит заметить, что коллаген отлично сочетается с глюкозамином и хондроитином, а витамин С усиливает его действие.

Дозировка зависит от вашей цели и от типа коллагена. Для профилактики рекомендуется принимать 5 г в день, а терапевтическая доза составляет до 10 г в день. Можно пропивать курсами.

Заключение

Убедитесь, что принимаете правильный тип коллагена, выбирайте его в зависимости от ваших целей. Например, для поддержания общего здоровья принимайте коллаген типа II. Большинство добавок из коллагена производится из тканей животных, поэтому приобретайте добавки у проверенных изготовителей, которые гарантируют всестороннее тестирование качества.

Автор: Татьяна Бондарь

Редактор и корректор: Фарида Сеидова

Коллаген для кожи и мышц — Рамблер/новости

Коллаген во флаконах для суставов и кожи

Производители основанных на коллагене пищевых добавок утверждают, что их продукты способны улучшать качество кожи и ногтей, а также положительно влиять на здоровье суставов и связок. Очень часто добавки с коллагеном (в особенности коллаген в капсулах и питьевой коллаген) рекламируются как средство для борьбы с морщинами и преждевременным старением кожи.

Способен ли коллаген избавлять от морщин и влиять на состояние кожи? Несмотря на то, что существует лишь несколько научных исследований на эту тему, большинство из них подтверждают пользу от приема коллагена в капсулах. Однако с оговоркой — коллаген должен быть качественным и низкомолекулярным. Но как понять, какой именно содержится в конкретном препарате?

Действительно ли глюкозамин и хондроитин укрепляют суставы? Помогают ли эти спортивные добавки избавиться от болей в коленях?

Что такое коллаген?

Коллаген — это высокомолекулярный белок, составляющий основу соединительной ткани организма (на долю коллагена приходится от 25% до 45% процентов от всех белков в теле) и обеспечивающий ее прочность и эластичность. По сути, именно коллаген формирует упругую структуру кожи и обеспечивает механическую прочность мышц и различных внутренних тканей(1).

В организме человека коллаген выполняет три функции: во-первых, он является структурным материалом для процессов регенерации кожи; во-вторых, коллаген подобно клею обеспечивает плотную структуру тканей и органов; в-третьих, он отвечает за информационные связи между клетками и головным мозгом, участвуя таким образом во всех жизненно важных процессах организма.

Коллаген и старение кожи

Во многом старение и дряхление кожи объясняются именно тем, что с возрастом синтез и метаболизм коллагена постепенно снижаются. Начиная с 25-30 лет каждый год тело начинает терять порядка 1-2% этого важного вещества. К возрасту 35 лет организму недостает около 15% коллагена, а к 45 годам — уже 30%. По сути, чем старше человек, тем меньше у него коллагена.

Постепенно обновление межклеточного вещества дермы замедляется, а клетки начинают терять влагу — появляются морщины, растяжки, кожа становится сухой. Помимо прочего, страдают внутренние органы и мышечная ткань — в результате наблюдается общий упадок сил и пропадает желание заниматься спортом. Следующей ступенью является снижение иммунитета.

Пищевые источники коллагена

С одной стороны, коллаген в достаточно больших количествах содержится во всех животных источниках белка — в том числе, в молоке, яйцах, мясе животных и в рыбе. С другой стороны, с возрастом организм человека постепенно теряет способность этот коллаген усваивать. Главнейшей причиной является изменение уровня кислотности (то есть, pH) желудка и желудочного тракта.

Чем старше становится тело, тем сильнее снижается кислотность желудочного сока — что, в конечном итоге, мешает организму переваривать и усваивать коллаген из пищи и спортивных добавок. Некоторые исследователи считают, что именно снижение кислотности желудка и является первопричиной снижения уровня коллагена с возрастом и сопутствующего старения.

Проблема усвоения коллагена

Помимо того факта, что снижение кислотности желудка негативно сказывается на усвоении коллагена, роль играет и его молекулярная масса. Высокомолекулярный коллаген, получаемый из хрящей животных, усваивается намного хуже, чем низкомолекулярный коллаген, получаемый из морских рыб. Однако большинство добавок используют именно дешевый высокомолекулярный коллаген.

Покупая питьевой коллаген, обязательно обращайте внимание на то, чтобы в его состав входил исключительно качественный низкомолекулярный коллаген, получаемый при низких температурах. Если же вы используете коллаген в виде крема, наиболее предпочтительным является гидролизованный — в противном случае коллаген просто не усвоится организмом(2).

Все о важности йода для правильной работы метаболизма. Почему недостаток йода в питании приводит к набору лишнего веса?

Стоит ли пить добавки с коллагеном?

Прежде чем принимать добавки с коллагеном для улучшения состояния кожи, важно внимательно ознакомиться с составом конкретного продукта. На упаковке должно быть однозначно указано, что коллаген является низкомолекулярным (он может обозначаться как коллаген второго типа или Type-II Collagen).

Стоит упомянуть и то, что качественные коллагеновые препараты стоят весьма дорого в силу сложного процесса получения активного вещества. Препараты верхнего сегмента рынка содержат также в своем составе ферменты и пептиды, важные для лучшего усвоения коллагена. Примером подобного продукта является коллаген от японского бренда Dr.OHHIRA(3).

Коллаген с гиалуроновой кислотой

Гиалоурановая кислота — естественное вещество в организме человека. Основная ее часть находится в коже (порядка 50% от всего количества в организме), межсуставной жидкости, глазном яблоке. Попадая через желудок вместе с обычными продуктами питания или с добавками, гиалуроновая кислота используется телом для процессов синтеза и обновления тканей.

На данный момент наиболее эффективным считается сочетание питьевого низкомолекулярного коллагена с гиалуроновой кислотой, эластином, коэнзимом Q10, витамином С и различными пептидами — считается, что подобный «коктейль» синергическим образом повышает эффективность каждого из компонентов в отдельности, положительно влияя на качество кожи(4).

Коллаген — это высокомолекулярный белок, составляющий основу соединительной ткани организма. С возрастом количество коллагена в организме человека снижается, приводя к ухудшению состояния кожи и других тканей организма. Прием коллагена в виде БАДов может замедлить процессы старения, однако важно принимать низкомолекулярный тип коллагена.

Научные источники:

Type-II Collagen – Scientific Review on Usage, Dosage, Side Effects, source

Ingestion of BioCell Collagen, a novel hydrolyzed chicken sternal cartilage extract; enhanced blood microcirculation and reduced facial aging signs, source

Коллаген питьевой ОМ-Х плюс от Dr. OHHIRА, source

Ingested hyaluronan moisturizes dry skin, source

Коллаген помогает наращивать мышцы | Be First. Спортивное питание

70-тилетние мужчины, которые делают силовые упражнения, эффективнее наращивают мышцы, принимая коллаген в виде добавки.

Диетологи из Университета Фрайбурга в Германии сообщают об этом в Британском журнале питания в октябре 2015 года по результатам исследования на людях. 

Какой протеин лучше подходит для силовых атлетов? 

Классический ответ на этот вопрос приходит от диетологов, которые говорят, что люди, прежде всего, нуждаются в белке высокой биологической ценности. Этот вид белка содержит незаменимые аминокислоты лизин, треонин, метионин, лейцин, валин, изолейцин, триптофан и фениланин. Спортивные ученые дают более конкретный ответ, говоря, что это должен быть белок с высоким содержанием метионина, лейцина, валина и изолейцина, поскольку сократительная ткань мышц состоит в основном из этих аминокислот. Однако соединительные ткани, например кости, кожа, хрящи, сухожилия, фасции содержат в своём аминокислотном матриксе много заменимых аминокислот, таких как глицин и пролин. Могут ли добавки содержащие с избытком эти аминокислоты стимулировать рост мышц? Вышеуказанное исследование дает утвердительный ответ. Исследование «Целью данного исследования было оценить влияние приёма протеина с пептидами коллагена (гидролизованный коллаген) на мышечную массу и функцию мышц после силовых тренировок у пожилых людей при саркопении» Исследователи разделили 53 мужчин, средний возраст которых 70 лет, страдающих саркопенией на две группы. Одна группа принимала 15 г коллагена ежедневно в течение трех месяцев, другая группа принимала плацебо. На рисунке ниже показан аминокислотный состав гидролизованного коллагена, который был использован.
Кроме того, участники эксперимента должны были выполнять силовые тренировки три раза в неделю по 60 минут. Нагрузке подвергались наиболее важные группы мышц в таких упражнениях как жим ногами, жим лёжа, вертикального тяга. Контролю подлежали силовые показатели и композиция тела. 

Результаты
В результате эксперимента мышечная масса и сила увеличилась больше у тех, кто употреблял гидролизованный коллаген, кроме того, экспериментальная группа потеряла больше жира, чем участники использующие плацебо.  

Заключение 

«Результаты данного исследования подтвердили предыдущие данные, что 60 минутные силовые тренировки, выполняемые три раза в неделю, хорошо подходят для значительного увеличения мышечной массы и силы, что позволяет противостоять саркопении», пишут немецкие исследователи. «Кроме того, исследование показало, что сочетание силовых тренировок и добавки с коллагеном приводит к более выраженному улучшению состава тела, на что указывает значительное увеличение мышечной массы и уменьшение жировой массы, по сравнению с плацебо. Помимо этого, рост мышечной силы также был выше чем в группе плацебо».

Интересно то, что, несмотря на несоответствие коллагена аминокислотному составу мышечной ткани и низкий уровень аминокислот ВСАА, в частности лейцина, который напрямую стимулирует синтез белка, дополнительный приём его всё же привёл к выраженному результату. Однако представляется маловероятным, что тот же результат был бы достигнут при обильном белковом рационе в целом.

«Гормон роста стимулирует синтез коллагена в сухожилиях и скелетных мышцах человека, не затрагивая миофибриллярный синтез белка»(Growth hormone stimulates the collagen synthesis in human tendon and skeletal musclewithout affecting myofibrillar protein synthesis.) 

-Именно так гласил заголовок исследования, опубликованного спортивными учеными из Университета Копенгагена в журнале «Физиология» в 2009-м году. Как известно, анаболическое действие соматропина направленно преимущественно на соединительные ткани организма, состоящие из белков отличных по структуре и функциональному значению, нежели белки тканей мышечных. Если быть точным, наши мышцы состоят по большей части из сократительных белков, которые в совокупности формируют миофибриллярный аппарат. Миофибриллы способны сокращаться и расслабляться, чем обеспечивают наши способности к перемещению в пространстве, выполнению любых движений. Интенсивные нагрузки на мышцы (в совокупности с адекватным питанием) способствуют увеличению в них количества миофибрилл, благодаря чему развивается вожделенная спортсменами гипертрофия и мышечная сила. Но мышцы передают усилия на кости не напрямую, а через сухожилия, которые должны быть очень крепкими, чтобы выдерживать эти усилия. Кроме того и сами мышцы должны быть эластичными и упругими, так как под воздействием нагрузки они растягиваются и сокращаются. Так вот, за способность мышц сокращаться отвечают сократительные белки миозин, актин и актомиозин (из них состоят миофибриллы, потому их ещё называют миофибриллярными). А за опорные, структурные функции отвечают т.н. белки мышечной стромы коллаген и эластин. Они придают мышцам эластичность. Так вот, вышеназванные спортивные ученые

«…Чтобы проверить гипотезу о том, что СТГ повышает синтез коллагеновых матриксов в мышечной ткани, исследовали влияние 14-тидневного приема рекомбинантного человеческого гормона роста (rhGH) в дозировке 33-50 мкг/кг на здоровых молодых людей…»

Исследование

10 здоровых мужчин в возрасте 30 лет ежедневно в течение 14 дней получали инъекцию гормона роста человека. Использовался препарат Norditropin от производителя Ново-Нордиск.  В течение первой недели люди получали инъекции, содержащие 33.3 микрограмм на кг веса тела, а во вторую неделю они получали 50 мкг на кг веса тела( для 90 кг мужчины это 9-13,5 МЕ в сутки, 1 МЕ = 333 мкг, т.е. существенно больше того, что может произвести гипофиз здорового человека и даже больше распространенной в практике спорта дозировке 4 МЕ). До и после курса гормона роста ученые извлекли образцы тканей из сухожилия четырехглавой мышцы бедра и самой мышцы. В одном случае это было сделано через 24 часа после того, как мужчины тренировали ноги, выполняя разгибания ног в тренажере, в другой раз это было сделано после того, как мужчины не делали никаких физических упражнений. 

Результаты

Курс гормона роста увеличил выработку коллагена в коленном суставе,, как с нагрузкой, так и после неё, но после нагрузки в большей степени (в 1,3 раза в сравнении с плацебо). А вот в мышечной ткани синтез белка коллагена вырос в несколько раз сильнее, чем в сухожилии. Применение гормона роста в купе с нагрузками повысило его в 5,8 раз. Как и ожидалось синтез миофибрилярного протеина практически не изменился, что не позволяет влиять прямым образом на увеличение мышечной массы и силы, но создает условия, при которых мышцы способны расти сильнее. «Полученные результаты позволяют предположить, что СТГ является более важным в укреплении матрицы ткани, чем гипертрофии мышечных клеток мышечной ткани взрослого человека.»

Автор: Дмитрий Яковина, Чемпион Евразии по народному жиму (WPC).

Подписывайтесь на наш канал, ставьте лайки, у нас много полезной и качественной информации, которой мы хотим с вами поделиться

Основа основ, или Как выбрать правильный коллаген? » Медвестник

Кости, мышцы, сухожилия и кожа содержат соединительную ткань, которая в основном состоит из коллагена — самого распространенного типа белка в организме человека. Точные измерения показывают, что коллаген составляет до 35% всего белка в организме, т.е. человек состоит на 1/3 из него. Основная функция коллагена — это прочность и эластичность кожи, костей и гибкость суставов. С возрастом синтез коллагена в коже снижается, что приводит к потере эластичности кожи и развитию морщин. На уменьшение синтеза коллагена также влияют стресс, курение, неправильное питание, недосыпание, окислительное повреждение, солнечное излучение и ряд других факторов.

Сегодня ученым известно более 25 типов коллагена, однако 90% коллагена в организме человека относятся к 4-м основным типам: 1, 2, 3 и 5.

  • Коллаген типа 1 — составляет почти 90% коллагена, входит в состав сухожилий, органов и костей.
  • Коллаген типа 2 — входит в состав хрящей коленей, плеч и других суставов.
  • Коллаген типа 3 — это основной тип хряща ретикулярных волокон. Он обычно встречается там же, где и коллаген типа 1.
  • Коллаген типа 5 — формирует волосы и является компонентом кожи.

Самым грозным врагом коллагена является время: где-то после 35—40 лет его выработка начинает уменьшаться и процессы восстановления в коже, суставах и костях начинают страдать. Также ускоряют потерю коллагена излучение, курение и различные диетические ограничения, например питание с высоким содержанием углеводов (фаст-фуд) или низким содержанием антиоксидантов.

Коллаген — сложный белок, и для его синтеза и правильного функционирования необходимы адекватное поступление с пищей строительных материалов (аминокислот, ряда микроэлементов) и защитные факторы, нейтрализующие вредные факторы.

Рекомендуемые продукты, способствующие выработке коллагена в организме:

  • Костный бульон и различные студни, в составе которых много аминокислот, являющихся строительными компонентами коллагена.
  • Миндаль, грецкие орехи, бобовые культуры и семена, которые содержат много аминокислот.
  • Богатые витамином А продукты: морковь, абрикосы и яйца.
  • Продукты, содержащие витамин С, который участвует в синтезе коллагена: цитрусовые, сладкий перец, многие фрукты.
  • Зеленые листовые овощи: капуста (особенно брокколи), шпинат.
  • Лук и чеснок, богатые серой, которая играет важную роль при формировании хряща.
  • Яркие ягоды, например черника и голубика, обеспечивающие антиоксидантную защиту.

Правильное питание и физическая активность также имеют решающее значение для здоровья суставов. Научные исследования показали, что дополнительный прием коллагена может быть полезен для оптимального здоровья суставов и помогает укреплять кости, поддерживать здоровье кожи, волос, ногтей. Это белок показан для профилактики артрита, остепороза, возрастных нарушений и заболеваний суставов и мышц, старения кожи, морщин, целлюлита и даже — сердечно-сосудистых заболеваний и преждевременного старения. Необходим коллаген и при высоких нагрузках на скелет, кости и мышцы — при занятиях спортом и фитнесом, в подростковом периоде, после травм и операций.

Добавки с коллагеном, как правило, состоят из следующих аминокислот, которые ученые разделяют на три категории:

  • Незаменимые аминокислоты. Этот тип аминокислот нужно получать с пищей, поскольку они не вырабатываются организмом. К числу таких аминокислот относятся лизин, серин, треонин, лейцин, валин, фенилаланин, метионин, изолейцин, гистидин и гидроксилизин.
  • Условно-незаменимые аминокислоты. Этот тип аминокислот организм обычно может вырабатывать самостоятельно, но в состоянии стресса, воздействии вредных факторов среды он не способен выработать достаточный объем данных кислот. Поэтому в данной ситуации может быть полезен прием пищевых добавок. К их числу относятся глицин, пролин, глютамин (глютаминовая кислота), аланин и тирозин.
  • Заменимые аминокислоты. Этот тип аминокислот также важен для организма, однако организм способен самостоятельно вырабатывать их. Потребление этих аминокислот в рационе питания не является обязательным, но такое потребление безвредно и помогает обеспечить организм компонентами, необходимыми для синтеза коллагена. К этим аминокислотам относятся гидроксипролин, аргинин, а также аспарагиновая кислота.

Производители коллагена используют разные источники для изготовления своего продукта. Одни компании извлекают сырье из животноводства (коровы), другие получают коллаген из рыб. California Gold Nutrition использует высококачественный коллаген из морских источников, идеально подходящий пескетарианцам, то есть тем людям, которые не употребляют мясо, но едят рыбу.

Коллагеновые добавки содержат широкий перечень аминокислот, необходимых для роста волос, поддержания здоровья кожи и сухожилий, а также здоровья костей. Коллаген отлично подойдет тем людям, которые хотят получать должный объем аминокислот только в составе добавок, без глютена и молочных продуктов.

Ситуации, при которых рекомендовано употребление добавок с коллагеном

Артрит и остеоартрит

Остеоартрит возникает в результате разрушения хряща в суставах. Исследование 2017 года с использованием животной модели показало, что добавки с коллагеном не только уменьшают воспаление суставов, но и предотвращают потерю хряща в них, а также способствуют восстановлению подвижности и объема движений.

Остеопороз

По мере старения человека его кости становятся тоньше. Люди с остеопорозом подвержены повышенному риску переломов костей, чаще всего — риску перелома бедра при случайном падении. К числу факторов риска возникновения остеопороза относятся курение и нехватка витамина D. Данному заболеванию также больше подвержены женщины в возрасте от 65 лет. Согласно результатам исследований, коллаген может помочь увеличить прочность костей, их устойчивость к переломам. Исследование 2005 года свидетельствует об увеличении прочности костей при приеме коллагена в виде добавок.

Повреждения и старение сухожилий

Сухожилия — это толстые волокнистые шнуры из коллагена. Сухожилия связывают мышцы с костями и отвечают за движение. Обеспечение прочности сухожилий играет важную роль в предотвращении травм. Травмы сухожилий распространены среди спортсменов и любителей спорта. Согласно данным исследования 2005 года, добавки с коллагеном повышают прочность сухожилий, а исследование 2016 года показало, что они также могут помочь увеличить толщину ахиллова сухожилия.

Здоровье кожи

Прием добавок с коллагеном призван улучшить состояние кожу изнутри, снабдив ее строительными компонентами. Исследования показывают, что коллагеновые добавки имеют многочисленные достоинства для кожи. По данным исследований, пищевые коллагеновые добавки могут быть полезными людям с целлюлитом и морщинами. Они также могут улучшить рост волос и ногтей.

Профилактика целлюлита?

Целлюлит — это патологическое состояние, которое люди пытались устранить на протяжении десятилетий. В двойном слепом плацебо-контролируемом исследовании 2015 года был сделан вывод, что «… долгосрочная терапия с пероральным приемом БПК (биоактивные пептиды коллагена) приводит к улучшению симптомов целлюлита и оказывает положительное влияние на здоровье кожи». В этом исследовании женщины принимали коллаген в течение минимум 6 месяцев. Улучшения были отмечены уже через 3 месяца.

Уменьшение количества лицевых морщин

По данным исследования 2014 года, прием добавок с коллагеном помогает уменьшить число морщин на коже. Кроме того, двойное слепое плацебо-контролируемое исследование, проведенное в 2014 году, показало улучшение эластичности кожи испытуемых, которые принимали 2500 мг коллагена в день в течение восьми недель, по сравнению с теми испытуемыми, которые принимали плацебо. Исследование 2012 года показало улучшение состояния морщин и снижение сухости кожи при приеме 1000 мг коллагена в течение 12 недель.

В результатах исследования 2016 года, опубликованных в Journal of Science of Food and Agriculture, содержится вывод о том, что пероральный прием коллагена «привел к значительному улучшению состояния при лицевых кожных заболеваниях, в том числе недостаточной влажности и эластичности кожи лица, наличия морщин и шероховатостей». В исследовании 2008 года сделан вывод о том, что «добавки, содержащие коллаген, полезны при индуцированном солнечным светом повреждении кожи и фотостарении». В итогах исследования 2015 года, опубликованных в Journal of Cosmetic Dermatology («Журнал косметической дерматологии»), сообщается, что «пероральные добавки с коллагеновыми пептидами эффективно уменьшают повреждения кожи, связанные со старением».

Рост ногтей и волос

Исследование 2017 года, опубликованное в Journal of Cosmetic Dermatology, показало, что прием добавки с 2500 мг коллагена привел к увеличению скорости роста ногтей на 12% и к снижению числа случаев сломанных ногтей на 42%. Кроме того, четверо из пяти испытуемых согласились с тем, что их общий внешний вид ногтей улучшился.

Как принимать добавки с коллагеном?

Чаще всего рекомендуется принимать 2500—5000 мг коллагена в день при дополнительном приеме витамина С, чтобы оптимизировать формирование коллагена и обеспечить антиоксидантную защиту.

На iHerb есть разнообразные формы и виды коллагена для любых жизненных ситуаций — любые дозировки, большое количество таблеток в упаковке, в жидкой форме/мягкие капсулы, порошке и т.п.

Коллаген: пить или не пить?

Можем ли мы действительно воздействовать на нашу кожу изнутри? Нутрицевтические средства существуют на рынке красоты уже давно, но многие эксперты до сих пор ставят их эффективность под сомнение.  Однако по мере того, как мы стареем, идея использования для борьбы с морщинами косметических биодобавок, например питьевого коллагена, становится все более привлекательной. Ведь этот метод, в отличие от инъекций и пластических операций, абсолютно безболезненный. Но эффективный ли? Мы провели небольшое расследование и спросили у специалистов. 

Что такое коллаген? «Коллаген – это самая распространенная форма белка в организме. 25-35% всего белка в нашем теле – это и есть коллаген», – говорит диетолог Зои Бингли-Пуллин. – Он действует как структурный каркас, поддерживающий упругость мышц и плотность кожи. С возрастом его синтез снижается, кожа и мышцы начинают терять объем и эластичность, появляются морщины. Вот тогда имеет смысл принимать коллаген дополнительно, при этом не забывая о питании. Когда мы едим продукты, богатые белком, организм использует аминокислоты из него для синтеза коллагена», – говорит диетолог. Однако достаточное употребление белка еще не гарантия того, что кожа будет вырабатывать коллаген в достаточном количестве. «Для этого процесса также важны железо и витамин С. Диета, в которой их не хватает, может нарушить синтез коллагена», – предупреждает диетолог. 

Каковы преимущества питьевого коллагена? По словам Зои Бингли-Пуллин, порошок коллагена – отличный способ поддержать организм в целом и кожу в частности, если вы не уверены в своем питании. «Коллагеновые добавки можно использовать в том случае, если количество белка в рационе низкое, а количество питательных элементов оставляет желать лучшего, – говорит Зои. Хотите иметь эластичные мышцы и кожу – поддержите организм пищевыми добавками с коллагеном». Их прием особенно актуален, если вы путешествуете, у вас стресс, проблемы с кишечником или вы находитесь на ограничительной диете.

Работают ли коллагеновые добавки? Как мы уже говорили, принимать коллагеновые добавки полезно, если в вашем организме не хватает определенных нутриентов. Но как работает питьевой коллаген? Дерматолог Инна Литус уверена, что питьевой коллаген, безусловно, эффективен, но с одной оговоркой: он может быть использован организмом не в тех целях, в которых мы его принимаем. «Например, коллагеновые добавки, предназначенные для упругости кожи и борьбы с морщинами, организм может использовать для укрепления костей или хрящевой ткани, то есть там, где в этом есть острая необходимость, о которой мы не подозреваем. Другими словами, организм может пренебречь эстетической стороной вопроса в пользу практической и использует питьевой коллаген не для борьбы с морщинами, – объясняет Инна. Но в любом случае добавки работают и являются хорошей поддержкой для тела». 

Какие маски и кремы увеличивают синтез коллагена в коже? Существует проверенный временем компонент, который гарантированно стимулирует производство коллагена в коже, если применять его местно. Это – ретинол. Поэтому, если хотите поддержать свой коллагеновый каркас – используйте маски и кремы с ретинолом и его производными – ретиноидами. По словам доктора доктора Литус, ретинол способствует обновлению кожи и увеличивает выработку коллагена, которая начинает снижаться после 30 лет. Однако стоит помнить – ретинол не простой в использовании ингредиент. Кожа, которая никогда не сталкивалась с ретинолом, может реагировать на него раздражением, сухостью и шелушением. Поэтому к средствам с ретинолом ее нужно приучать постепенно, руководствуясь советами своего косметолога. Он поможет подобрать косметику с мягкими формулами для первичного использования, пока кожа не привыкнет к ретинолу. 

Что такое «коллагеновая» диета? Чтобы ваш организм получал достаточное количество коллагена естественным образом, есть несколько ключевых ингредиентов, которые вы должны включить в свой рацион. «Убедитесь, что в вашем рационе достаточно белка, железа и витамина С. Белок можно найти в мясе, рыбе, морепродуктах, бобовых, семечках и орехах. Железо – в листовых салатах и зелени. Витамин С – в ягодах и фруктах, например в черной смородине, клубнике, малине, вишне, годжи, хурме, апельсинах, мандаринах, лимонах. Но и коллагеновые добавки тоже не помешают», – говорит Зои Бингли-Пуллин.

Однако помимо диеты и добавок есть множество других факторов, которые влияют на синтез коллагена:

регулярные физические упражнения;
достаточное количество кальция в рационе;
уменьшение воздействия солнца;
отказ от курения и алкоголя;
снижение стресса и увлажнение кожи;
ограничение сахара;
диета, богатая полезными жирами и белками;
антиоксиданты;
поддержание здорового веса.

Что такое коллаген и с чем его едят

Научные данные о том, что такое коллаген и стоит ли его принимать внутрь в виде добавок или таблеток или втирать в себя или морщинистых родственников?

«Омолаживающие» кремы для кожи с коллагеном продаются десятилетиями. Но в последнее время начали выпускать пилюли и порошки для приема внутрь. Хотя цена весьма высока, реклама заявляет, что коллаген не только полезен для кожи и суставов, но еще повышает спортивные результаты, прибавляет мышечной массы и даже улучшает пищеварение. Стоит ли верить маркетологам? Разберем научные данные.

Что такое коллаген?

Коллаген — фибриллярный белок, с помощью которого организм строит соединительные ткани. Проще говоря, коллаген у нас везде – в коже, волосах, суставах, костях, мышцах, венах и органах – объясняет Джонатан Валдез, основатель Genki-nutrition.com и официальный представитель New York State Academy of Nutrition and Dietetics.

Более 30% протеина нашего тела – именно коллаген, добавляет дипломированный диетолог и сертифицированный эксперт по диабету Лаура Чипулло.

Аминокислоты, из которых состоит коллаген, организм использует для восстановления тканей (мышц, костей, суставов), говорит Мэри Эллен Фиппс, дипломированный диетолог, магистр здравоохранения.

Откуда берется и зачем нужен коллаген?

Коллаген содержится в продуктах животного происхождения: яйцах, курице, костном бульоне и молочке, говорит дипломированный диетолог Мэгги Михальчик. Наш организм сам производит коллаген из определенных аминокислот при участии минералов (меди) и витаминов (A, C). Это, кстати, одна из важнейших функций витамина C – при его дефиците синтез коллагена ухудшается.

В 25-30 лет естественное производство коллагена выходит на пик и потом снижается по 1% в год, т.е. наше тело уже не может восстанавливать ткани с прежней скоростью, говорит Михальчик.

Есть мнение, что именно из-за этого с возрастом появляются боли в суставах и хуже восстанавливаются мышцы после нагрузок.  «Со снижением выработки коллагена некоторые связывают ряд таких симптомов, как замедленное заживление ран, учащение суставных болей, а также повышенный риск переломов», – говорит Александра Рэйнс, специалист по лечебному питанию.

Надо ли принимать коллаген?

Когда узнаешь, что коллагена с возрастом вырабатывается меньше, то сразу думаешь: «Ок, куплю добавку с коллагеном, и никаких проблем». Увы, не все так просто: съеденный коллаген не отправляется автоматически в наши соединительные ткани –  исследований, которые бы это подтвердили, нет.

Вспомним, что коллаген, как и все другие белки, состоит из аминокислот. На эти составные аминокислоты добавка и распадается в нашем желудке под воздействием пищеварительных ферментов, говорит дипломированный диетолог Кери Гэнс.

Далее наш организм сам решает, куда направлять полученные аминокислоты. Мы пока не умеем силой мысли перемещать конкретные белки в мышцы или иные ткани. Вместо костей и суставов коллаген может поступать в такие важные органы, как мозг и сердце, которым он тоже необходим для здорового функционирования.

Коллаген и кожа

Свежий обзор исследований из Journal of Cosmetic Dermatology показал, что 8-недельный прием коллагена (в виде пищевой добавки) помогает увлажнению кожи, что особо полезно при обветривании в холодные сезоны.

Исследование, опубликованное в Journal of Medicinal Food, обнаружило, что прием коллагена помогает бороться с целлюлитом у женщин.

Коллаген и суставы

Хотя исследований на эту тему еще мало, коллаген типа II (пептиды коллагена) вроде эффективней других популярных добавок – глюкозамина и хондроитина.
Как гласит статья о коллагене II типа на examine.com (лидер в области изучения добавок): «Около 80–90% коллагена в хрящах – типа II. Исследования показывают, что прием неденатурированного коллагена типа II (UC-II) может уменьшить суставные боли, опухлости, дискомфорт при остеоартрите средней или тяжелой степени и при ревматоидном артрите».

В исследовании из Journal of International Society of Sports Nutrition люди, страдавшие от суставных болей, значительно улучшили состояние после 4 месяцев приема коллагена типа II.

Другая работа, опубликованная в Current Medical Research and Opinion, показала, что добавки с коллагеном снизили суставные боли у спортсменов колледжей.

И еще в исследовании из International Journal of Clinical Pharmacology Research обнаружили, что коллаген уменьшал суставные боли и дискомфорт у женщин.

Коллаген и кости

Что же касается заявлений о пользе коллагена для костной ткани – наука это не подтверждает.

Например, в исследовании, опубликованном в издании Maturitas не обнаружили влияния на здоровье костей у постменопаузных женщин с остеопенией (начальная стадия остеопороза).

В другом исследовании, опубликованном в Journal of Agricultural And Food Chemistry, все же выявили пользу коллагена для укрепления костей, но у крыс. Переносить это на нас пока рано, нужны опыты и на людях.

Коллаген и рекорды

Коллаген, как и большинство разрекламированных добавок (за исключением креатина и кофеина – читайте про добавки с доказанной эффективностью тут), не особо помогает в спорте.

Заблуждение возникло из-за исследования в Journal of the American Dietetic Association, в котором было обнаружено, что коллагеновая добавка помогала поддерживать мышечную массу у пожилых женщин. В эксперименте участвовали 9 женщин старше 70 лет, принимавшие коллаген в течение 15 дней. Но заслуга ли это коллагена? – задается вопросом Гэнс. Вполне возможно, они получили бы такой же эффект от любого вида белка, так как обычно пожилые женщины его недобирают в питании, а все мы знаем, что белок помогает сохранять мышцы.

Как выбрать коллаген в виде добавки

Не все коллагены одинаково полезны! Как и другие белки, он бывает из разных источников (например, желатин) и в разных формах (гидролизованный, неденатурированный).

Исследование из International Journal of Clinical Pharmacological Research показало, что пищеварительные ферменты разбирают гидролизованный коллаген на запчасти. А желатин практически бесполезен.

Так что ищите или особую форму – «коллаген типа II» (может обозначаться сокращением UC-II), или добавку с пептидами коллагена.

Как получать больше коллагена из обычной пищи

Если же вы не в восторге от пищевых добавок, то вот способы получать больше коллагена с помощью натурального питания:

• Налегайте на источники витамина C – цитрусовые фрукты, зеленые листовые овощи, клубника, черника. Помните: дефицит витамина C негативно влияет на синтез коллагена в нашем организме.

• Также нужен витамин A – батат, морковь, шпинат и т.д.

• Потребляйте достаточно белка – яйца, молочка и прочие животные продукты.

• Варите костный бульон – это прекрасный источник коллагена.

Источник: bornfitness.com

Перевод: Алексей Republicommando

 

Читайте также на Зожнике:

Сравнение: добавки и еда, которую они заменяют

Гид по спортивному питанию. Белковые добавки

Феерическая расстановка точек над правильным питанием

Как проверить качество протеина

«Быстрый» и «медленный» обмен веществ – правда или ложь?

ПЕРВЫЙ ЖИВОЙ КОЛЛАГЕН.

ПРОИЗВОДИТЕЛЬ.ОФИЦИАЛЬНЫЙ САЙТ
Главное — профилактика

В древности всех врачей японцы подразделяли по уровню умений на 3 группы. На начальном уровне врач мог только поставить правильный диагноз, на среднем уровне помимо этого мог успешно вылечить болезнь, на высшем — предотвратить заболевание. Исходя из этой классификации, можно сделать вывод: недопущение развития болезни — лучший путь врачевания.


Жизнь в мегаполисе

В современном мире люди всё чаще сталкиваются с проблемами, связанными со здоровьем:

— Нарушение обмена веществ
— Ускорение процесса старения
— Ухудшение здоровья кожи
— Снижение иммунитета
— Повышение риска онкологических заболеваний
— Ослабление регенерации тканей
— Однообразие в еде, ограничение поступления с пищей необходимых аминокислот (АМК), микроэлементов и витаминов, участвующих в производстве белка, которые не могут обеспечить потребности и в дальнейшем приводят к болезни


Уникальная технология

ПЕРВЫЙ ЖИВОЙ КОЛЛАГЕН представляет собой уникальный биокомплекс, состоящий из заменимых и незаменимых аминокислот, макро- и микроэлементов! Он изготовлен по природоподобной технологии, которая помогает получить максимально усвояемую форму коллагена при помощи безопасного и сертифицированного производственного процесса (ISO, ХАССП). ПЕРВЫЙ ЖИВОЙ КОЛЛАГЕН — это белок, состоящий из разномолекулярных биокомпонентов, что обеспечивает его высокую биодоступность, позволяющую максимально быстро восстановить соединительную ткань нашего организма, повышая ее прочность и эластичность.


Не все так просто!

Перед вами — ПЕРВЫЙ ЖИВОЙ КОЛЛАГЕН. Более 20 лет испытаний и кропотливой работы над технологией производства потребовалось для выхода в свет уникального биокомплекса ПЕРВЫЙ ЖИВОЙ КОЛЛАГЕН. Результат превзошел ожидания!

Технологические свойства:
  • Отличная растворимость
  • Устойчив к нагреванию и пищевым кислотам
  • Высокая прозрачность
  • Нет осадка или мути
  • Низкая вязкость
  • Нейтральный вкус и запах

Огромную роль играет коллаген для кожи, в которой он представлен I и VII типами. Он составляет 70% ее белков и расположен в дермальном слое, обеспечивая кожным покровам тонус, прочность, упругость и принимая участие в их увлажнении.


Правда об использовании коллагеновых добавок для фитнеса

Питание

Коллагеновые добавки — распространенная тема, особенно связанная с тяжелой атлетикой. Действительно ли эта добавка увеличивает мышечную массу? А что это такое? Если ваши клиенты начинают спрашивать о коллагене, убедитесь, что у вас есть факты: что содержится в добавках коллагена, работают ли они и какие риски могут быть связаны с их использованием.

Обязательно помните о своей практике личного тренера; Будьте в курсе того, что можно и что нельзя обсуждать с клиентами в соответствии с правилами вашего штата, города, спортзала и т. д.

Что такое добавки коллагена, пептиды коллагена и гидролизат коллагена?

Если вы начнете смотреть на добавки для коллагена, вы увидите много разных терминов, которые, возможно, не поймете. Прежде чем вы сможете поговорить о них со своими клиентами, важно знать, кто они:

  • Коллаген. Коллаген — это тип белка, который является самым распространенным белком в организме человека. Он обеспечивает структуру и эластичность мышц, сухожилий, связок, кожи, кровеносных сосудов и соединительных тканей. С возрастом уровень коллагена падает, что способствует появлению нескольких признаков старения, таких как морщины и обвисшая кожа, боль в суставах, жесткость сухожилий и связок и ослабление мышц.
  • Коллагеновые пептиды. Пептиды — это просто меньшие цепочки аминокислот, строительные блоки белков.Белки — это очень большие молекулы. Коллаген, расщепленный на более мелкие части, иногда называют пептидами коллагена.
  • Гидролизат коллагена. Вы увидите, что большинство добавок помечены как пептиды коллагена или гидролизат коллагена. Они одинаковые. Гидролизат просто означает, что коллаген гидролизован или расщеплен на более мелкие части, также известные как пептиды. Коллаген гидролизуется и превращается в пептиды для пищевых добавок, облегчающих его усвоение и переваривание.
  • Коллагеновые добавки. Коллагеновые добавки, помеченные как коллаген, пептиды коллагена или гидролизат коллагена, представляют собой пищевые добавки, которые обеспечивают этот конкретный тип белка. В добавках нет необходимости, так как организм вырабатывает собственный коллаген, и в большинстве хорошо сбалансированных диет он присутствует. Добавки обычно формулируются в виде порошка, который растворяется в жидкости без вкуса.

Преимущества использования коллагеновых добавок

Уровень коллагена естественным образом падает с возрастом, но также возможно, что его слишком мало из-за неправильного питания.Добавки могут частично восполнить эту потерю или недостаток.

Продукты с коллагеном

в основном продаются для улучшения состояния кожи и прочности костей, но по мере роста научных данных мы начинаем видеть, что коллаген используется для улучшения физической формы и спортивных результатов.

Итак, это работает? Можете ли вы действительно увидеть улучшения в фитнесе за счет увеличения потребления коллагена? Ответ однозначный: возможно. Вот некоторые из полезных свойств добавок коллагена для фитнеса, которые подтверждены хотя бы некоторыми исследованиями.

Уменьшить боль в суставах с большим количеством коллагена

Коллаген — важный компонент хряща, ткани, которая смягчает и поддерживает суставы. С возрастом эта ткань изнашивается, и у спортсменов этот процесс происходит быстрее. По мере износа хряща мы испытываем боль в суставах и даже артрит.

Исследования показали, что использование добавок коллагена может уменьшить боль в суставах и уменьшить специфические симптомы остеоартрита. В одном исследовании изучалась группа из 147 спортсменов в течение 24 недель.У всех были боли в суставах, связанные с занятиями спортом. (1)

Семьдесят три спортсмена получали добавки с гидролизатом коллагена. Остальные получили плацебо. Результаты показали, что те, кто получил коллаген, испытали большее уменьшение боли в суставах как в покое, так и при ходьбе.

Если боль в суставах беспокоит вас и ограничивает ваши физические нагрузки, может оказаться полезным решение вроде добавок коллагена. Уменьшение боли в суставах может улучшить физическую форму за счет большей подвижности и простой возможности тренироваться и тренироваться.

Улучшение мышечной массы

Коллаген — важный компонент мышц. Одна из причин уменьшения мышечной массы с возрастом — уменьшение коллагена. Исследования уже доказали, что добавки коллагена могут обратить вспять эту тенденцию к старению у людей с диагнозом саркопения, возрастная потеря мышечной массы.

В исследовании специально изучались пожилые мужчины с потерей мышечной массы, но обнаруженные процессы потенциально могут применяться к кому угодно. Исследователи обнаружили, что, когда мужчины сочетали упражнения с добавкой коллагена после тренировки, они наращивали больше мышечной массы, чем те, кто тренировался и получал плацебо.(2)

Доказательства того, что добавки с коллагеном могут увеличивать мышечную массу у молодых, здоровых людей, просто стремящихся поднять напряжение в своих тренировках, ограничены. Но доказательство того, что коллаген играет такую ​​активную роль в наращивании мышц, означает, что это возможно.

Одна из причин, по которой коллаген может способствовать увеличению мышечной массы, заключается в том, что он содержит аминокислоты аргинин и глицин, важные строительные блоки для креатина. Уже существует множество доказательств того, что креатин помогает улучшить мышечную массу, укрепить силу и улучшить спортивные результаты.(3)

Прочтите этот пост ISSA для получения дополнительной информации о наращивании мышечной массы.

Коллагеновые добавки для фитнеса могут улучшить восстановление

Восстановление может стать препятствием на пути к улучшению физической формы и достижению спортивных целей. Каждому нужно время на восстановление, но его можно ускорить с помощью коллагена. Восстановление мышц, поврежденных во время тренировок, зависит от регенерации мышечных волокон и образования рубцовой ткани. Оба эти процесса требуют коллагена, и во время заживления производство коллагена увеличивается.

Снижайте количество спортивных травм с помощью коллагена

Травмы не только болезненны, но и замедляют вашу физическую форму и занятия спортом. Если вы можете предотвратить травмы или получить меньше, у вас будет больше времени для тренировок и улучшения. Есть много важных способов снизить риск травм, и к этому списку можно добавить коллаген.

Некоторые исследования показали, что добавление коллагена действительно увеличивает диаметр сухожилий в суставах. В одном исследовании, в частности, изучались спортсмены и их лодыжки.Спортсменам давали коллагеновые добавки или плацебо в течение шести месяцев. Те, кто принимал добавку, имели значительно более низкие показатели травм лодыжки. (4)

Коллагеновые добавки против коллагена в пище

Всегда лучше получать питательные вещества из здорового, сбалансированного питания, но все же есть место для безопасных и эффективных добавок.

Поощряйте своих клиентов сначала взглянуть на свой выбор продуктов питания и найти способы добавить больше коллагена, прежде чем переходить к добавкам.Коллаж находится в:

  • Костный бульон
  • Шкура курицы, свинины и лосося
  • Яичный желток
  • Продукты с желатином
  • Отдельные куски мяса, включая бычий хвост, сухожилия и суставы пальцев

Одна из причин выбрать добавку вместо цельных продуктов заключается в том, что коллаген в добавках был гидролизован или расщеплен. Таким образом, организм может легче усваивать и использовать его.

Для веганов и вегетарианцев попробуйте продукты, богатые аминокислотами глицином и пролином, которые имеют решающее значение для выработки коллагена.К ним относятся соя и другие бобовые, а также спирулина и агар, полученные из водорослей.

Чтобы узнать больше о разнице между получением белка из продуктов и добавок, прочтите этот пост в блоге ISSA.

Есть ли риски при использовании коллагеновых добавок для фитнеса?

Любые добавки, даже те, которые получены из пищи, например, коллаген, могут представлять опасность для здоровья. Всегда будьте осторожны, когда пробуете новую добавку, и сначала поговорите со своим врачом.Даже если это кажется безопасным веществом, могут быть определенные причины, по которым вы не должны его использовать.

Добавление коллажей обычно считается безопасным, но так или иначе доказательств не так много. Самый большой потенциальный риск заключается в том, что эти добавки могут содержать пищевые аллергены, включая яйца, рыбу и моллюсков. Если у вас аллергия, внимательно проверяйте ингредиенты при выборе добавок.

Некоторые другие побочные эффекты, о которых сообщают люди при приеме коллагена, не слишком серьезны.К ним относятся неприятный привкус, который остается во рту, и проблемы с желудочно-кишечным трактом, такие как неприятное чувство полноты или изжога. (5)

Пищевые добавки, такие как коллаген, могут быть полезны для улучшения здоровья и поддержания физической формы и спортивных результатов. Коллаген обладает большим потенциалом, но убедитесь, что ваши клиенты понимают, что добавка не может компенсировать плохое питание. Всегда делайте упор на сбалансированную диету, состоящую из цельных продуктов, как на основу хорошего здоровья и физической формы.

Курс

ISSA для диетолога подготовит вас к тому, чтобы предлагать клиентам самые лучшие и информированные советы по добавкам и диете.

ISSA

Список литературы

  1. Кларк, К. Л., Себастианелли, В., Флеексенхар, К.Р., Аукерманн, Д.Ф., Меза, Ф., Миллард, Р.Л., Дейч, Дж.Р., Шербонди, П.С., и Альберт А. (2008). 24-недельное исследование использования гидролизата коллагена в качестве пищевой добавки у спортсменов с болями в суставах, связанными с физической активностью. Curr. Med. Res. Мнение. 24 (5), 1485-96. Получено с https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/18416885
  2. Zdzieblik, D., Oesser, S., Baumstark, M.W., Gollhofer, A., and Konig, D. (2015). Добавление коллагенового пептида в сочетании с тренировкой с отягощениями улучшает состав тела и увеличивает мышечную силу у пожилых мужчин с саркопенией: рандомизированное контролируемое исследование. Br. J. Nutr. 114 (8), 1237-45. Получено с https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4594048/
  3. .
  4. Буфорд, Т.В., Крейдер, Р. Б., Стаут, Дж. Р., Гринвуд, М., Кэмпбелл, Б., Спано, М., Зигенфус, Т., Лопес, Х., Ландис, Дж., И Антонио, Дж. (2007). Позиция Международного общества спортивного питания: креатиновые добавки и упражнения. J. Int. Soc. Sports Nutr. 4 (6). Получено с https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2048496/
  5. .
  6. Дресслер П., Геринг Д., Здзейблик Д., Эссер С., Голльхофер А. и Кениг Д. (2018). Улучшение функциональных свойств голеностопного сустава после приема специальных коллагеновых пептидов у спортсменов с хронической нестабильностью голеностопного сустава. J. Sports. Sci. Med. 17 (2). Получено с https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5950747/
  7. .
  8. Moskowitz, R.W. (2000). Роль гидролизата коллагена в заболеваниях костей и суставов. Семин. Ревматоидный артрит. 30 (2), 87-99. Получено с https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/11071580

комментариев?

Коллагеновый белок для роста мышц

Популярность коллагеновых пептидов резко возросла за последние несколько лет, особенно в мире фитнеса.Нас не удивляет возросшая популярность, учитывая, насколько легко его употреблять и сколько преимуществ он может предложить вашему организму. Вы можете смешать протеин коллагена с утренней чашкой кофе или смузи, испечь его на следующем подносе с домашней выпечкой или даже бросить его в динамитный перец чили из индейки. Поскольку это чистый белок, многие люди задаются вопросом, какую роль он играет в наращивании и сохранении мышечной массы в качестве дополнения к любой тренировке или режиму фитнеса.

Ниже мы выяснили, каким образом белок коллагена может положительно повлиять на вашу тренировку.

Что такое пептиды коллагена?

Во-первых, давайте определимся, о чем мы говорим.

Коллаген — один из самых распространенных белков в организме, он составляет большую часть нашей соединительной ткани, включая сухожилия и связки. Этот белок обеспечивает основу для многих структур нашего тела. Большинство добавок коллагена состоят из пептидов коллагена. Пептиды коллагена — это белок коллагена, который был гидролизован или расщеплен до размера, который легче усваивается вашим организмом при употреблении.

Можно ли использовать коллаген для наращивания мышц?

Итак, можно ли использовать протеин коллагена Bubs Naturals для наращивания мышечной массы? Абсолютно. Давай узнаем почему.

Коллаген не является полноценным белком. Полноценный белок — это белок, состоящий из девяти незаменимых аминокислот, которые ваше тело не может производить самостоятельно. Это означает, что организму необходимо получать эти аминокислоты из вашего рациона, и их можно найти в различных продуктах, которые мы едим регулярно: сыворотке, яйцах, сои и многом другом.Наш коллагеновый белок может содержать 7 из этих 9 незаменимых аминокислот, помогая вам наращивать и сохранять мышцы во время и после тренировок.

Итак, что коллаген делает для мышц?

Как мы уже упоминали ранее, коллаген богат аминокислотами. Он предлагает большинство незаменимых аминокислот, необходимых вашему организму для функционирования, и эти аминокислоты всегда усердно работают.

Глицин и аргинин вместе производят креатин. Креатин — популярная добавка среди бодибилдеров, так как помогает мышцам вырабатывать энергию при поднятии тяжестей.Это также помогает вашим мышцам выдерживать большие веса. Одно исследование предполагает, что сочетание пептидов коллагена с тренировками с отягощениями способствует увеличению мышечной массы, массы тела и силы.

Эти результаты, конечно же, связаны с присутствием важных аминокислот, содержащихся в коллагене. Известно, что аргинин увеличивает присутствие гормонов роста. Исследования показывают, что это может иметь положительные последствия для людей, которые поднимают тяжести, чтобы стимулировать рост мышечной массы. Также считается, что глицин защищает мышцы в периоды, когда они могут истощаться, например, во время болезни.

Почему еще мне следует принимать коллаген при наращивании мышц?

Уровень коллагена падает с возрастом, что может привести к уменьшению мышечной массы и увеличению количества проблем с суставами и кожей. Лучший способ получить коллаген — это получать его из питательных веществ, которые мы получаем с пищей, но иногда, несмотря на все наши усилия, нам просто не хватает его. Кроме того, с возрастом наша способность производить коллаген может снижаться.

Этот процесс в конечном итоге сказывается на наших суставах. Повторяющиеся движения связаны с износом, поэтому тренеры предложат изменить ваш распорядок тренировки.Этот износ может привести к таким проблемам, как артрит, поскольку соединительная ткань в суставах изнашивается. Если вы обнаружите, что ваша тренировка по поднятию тяжестей включает много повторений, увеличение потребления коллагена может принести вам пользу в долгосрочной перспективе. Исследования показали, что спортсмены, которые дополняли свои тренировки пептидами коллагена, испытывали меньше боли в суставах во время тренировок.

Короче говоря, если вы ищете проверенный метод набора и сохранения мышечной массы до, во время и после тренировок, вам необходимо проверить наш белок коллаген.Наши гидролизованные пептиды коллагена травяного откорма могут помочь вам не только сохранить мышцы: вы также можете рассчитывать на более сильную кожу, более здоровые волосы и ногти, поддержку суставов и многое другое. Мы думаем, что пора вам узнать, что этот незаменимый фитнес-инструмент может сделать для ваших тренировок и восстановления.

Итог: коллаген может изменить ваши тренировки.
Наше тело может производить коллаген из белков, которые мы едим. Когда мы потребляем полноценные белки, наш организм расщепляет их на аминокислоты, которые используются для создания белков для различных процессов и структур организма.От нашей ДНК до наших костей и мозга — эти аминокислоты работают постоянно. Наш коллагеновый протеин, ваш билет к ускоренному росту мышц, помогает вывести ваш режим тренировок на новый уровень.

Коллаген — натуральная альтернатива для опорно-двигательного аппарата

фибромиалгии

Слово «фибромиалгия» происходит от латинского термина для обозначения фиброзной ткани (fibro) и греческих слов для обозначения мышцы (myo)
и боли (algia). Фибромилгия — это заболевание, характеризующееся широко распространенной скелетно-мышечной болью, сопровождающейся утомляемостью, нарушениями сна, памяти и настроения.Исследователи считают, что фибромиалгия усиливает болезненные ощущения, влияя на то, как наш мозг обрабатывает болевые сигналы. Боль часто бывает изначально региональной, а затем распространяется в нескольких местах на
в течение нескольких месяцев. Некоторые пациенты могут испытывать боль в одной или двух областях, например, в спине, шее или области груди. Затем боль становится все более распространенной, сильной, постоянной, ноющей и у большинства людей приводит к инвалидности. Боль — самая частая причина консультации с врачом. Симптомы иногда возникают после
физической травмы, операции, инфекции или значительного психологического стресса.В других случаях симптомы постепенно накапливаются с течением времени без единого триггерного события. Многие люди, страдающие фибромиалгией, также имеют головные боли напряжения, расстройства височно-нижнечелюстного сустава (ВНЧС), синдром раздраженного кишечника, беспокойство и депрессию.

Коллаген и мышечная патология у пациентов с фибромиалгией

Оксфордский университет провел исследование по количественному определению связанных с коллагеном аминокислот в биоптатах мышц, взятых из нетяжелых участков пациентов с фибромиалгией (FM), представляющих перимизий (соединительную ткань, окружающую пучок мышечных волокон) и эндомизий ( соединительной ткани, окружающей отдельные мышечные волокна), а также для поиска гистологических признаков соединительной ткани и общей мышечной патологии.

Мышечные биопсии были взяты у 27 пациенток с фибромиалгией. Показана связь между дезорганизацией миофибрилл и болезненностью, болью и ригидностью мышц после упражнений. Признаки предыдущей травмы остались в виде отложения коллагена в интерстиции мышц. На изменение метаболизма коллагена, которое может отражать аналогичное развитие FM-мышцы, указывает снижение соотношения между пиридинолином и дезоксипиридинолином в моче и сыворотке и более низкая концентрация гидроксипролина в моче.Высокоупорядоченные коллагеновые манжеты были обнаружены вокруг терминальных нервов в чувствительных участках кожи и предположительно являются результатом нейрогенного воспаления.

Можно предположить, что дефект коллагена является общей особенностью FM, а не только болезненными точками или кожей. Это подтверждается обнаружением низкой концентрации аминоконцевого пептида проколлагена III типа (S-PIIINP) в сыворотке пациентов с FM, а также известной корреляцией между низким уровнем S-PIIINP и высокой интенсивностью мышечной боли.

В мышцах коллаген составляет основную часть несокращающихся компонентов. Организация и взаимодействие между мышечными волокнами и внутримышечной соединительной тканью определяют свойства всей мышцы. Гидроксипролин в основном содержится в коллагене и обычно используется в качестве маркера коллагена. Пациенты с FM имели более низкий уровень гидроксипролина и более низкую общую концентрацию основных аминокислот коллагена, чем контрольная группа, и у пациентов с FM также были обнаружены атрофированные мышечные волокна.

В заключение, пациенты с фибромиалгией имели значительно меньшее количество внутримышечного коллагена. Это может снизить порог микротравмы мышц и, следовательно, привести к неспецифическим признакам мышечной патологии.

Влияние гидролизата коллагена на симптомы хронической фибромиалгии и боли в височно-нижнечелюстном суставе

Двадцать человек, у которых была диагностирована фибромиалгия в течение 2-15+ лет (в возрасте от 31 до 75 лет), завершили 90-дневную оценку, чтобы определить влияние гидролизата коллагена (гидролизованного коллагена) на симптомы хронической фибромиалгии, из которых 12 сообщили о боли в височно-нижнечелюстном суставе (ВНЧС). ).Сначала участников оценивали, а затем через 30, 60 и 90 дней. Участникам исследования было рекомендовано принимать одну столовую ложку гидролизата коллагена со стаканом воды непосредственно перед сном. Им посоветовали не принимать пищу или другие напитки, кроме воды, в течение трех часов перед приемом добавки. Были получены окончательные результаты и проведены сравнения. Средние уровни жалоб на боль значительно снизились в среднем по группе и резко снизились у некоторых людей.Был сделан вывод, что пациенты с фибромиалгией и сопутствующими проблемами ВНЧС могут получить симптоматическое улучшение своих хронических симптомов при приеме гидролизата коллагена.

Увлечение коллагеном: чем коллагеновые пептиды отличаются от коллагена, вызывающего мышечную боль

Мы часто оказываемся на мероприятии, где предлагаем образцы нашей терапии, и сразу же рядом с нами находятся наши друзья из Vital Proteins, которые берут образцы их линии коллагена пептидные протеиновые порошки. Поскольку в основе нашей терапии лежит восстановление гибкости мышц за счет разрушения накопления коллагена и фиброза внутри мышц и фасций, вполне естественно, что люди будут спрашивать, как добавки коллагена влияют на мышечную плотность.

Что такое коллаген?

Чтобы ответить на этот вопрос, давайте сначала поговорим о что такое коллаген, где он находится и что делает. Коллаген самый обильный белок в организме, состоящий из аминокислот и обеспечивающий структура волос, кожи, ногтей, сухожилий, связок, костей, мышц и фасций. Он распространен по всему телу и позволяет нам двигаться плавно и контроль. Существует 40 различных типов коллагена, которые разделены на основные и второстепенные категории, все из которых обладают различными механическими и функциональными свойствами.Примерно 80-90 процентов коллаген относится к типу I, II и III, а тип I — к волокнистому типу, который обеспечивает структура и позволяет передавать силу через мышцу.

С возрастом коллаген ухудшается из-за нормального износа и может привести ко многим дисфункциям, от жесткости мышц и суставов до потери эластичности кожи и даже к снижению плотности костей. Ремоделирование этого коллагена имеет решающее значение для молодости и здорового функционирования. Фактически, скорость обновления коллагена в организме составляет 100% каждые 7 месяцев, а это значит, что все, что способствует этому процессу ремоделирования, — это хорошо.

Что делают коллагеновые добавки?

Поскольку коллаген присутствует во всем нашем организме, Добавки коллагена могут быть эффективным способом восполнить старый, поврежденный коллаген. Эти новые популярные добавки технически не являются коллагеном, поскольку коллаген создано внутри тела. Вместо этого они обычно уменьшаются до более мелких строительные блоки коллагена, которые легче всасываются в кровоток.

Внутри кровотока эти строительные блоки транспортируются в нужные области, где они действуют как предшественники для местных клеток и помогают стимулировать производство новых коллагеновых волокон, таких как волосы, ногти, суставы, кожа, кости, мышцы, и много других.

Накопление коллагена в мышцах

Отложение коллагена в мышцах и фасциях которые вызывают фиброз и проявляются в виде боли и скованности. Это наращивание являются результатом многолетнего износа (движения и / или застоя) тела. Это отдельный процесс в организме, который происходит со временем и в значительной степени влияет на мышцы и фасции, при этом проглатывание добавка помогает в общем восстановлении коллагена во многих областях тела и распределяется по областям, которые нуждаются в наибольшей поддержке.

В Delos Therapy, прикладывая разнонаправленное давление к плотному, связанному мышцы, мы стимулируем и запускаем процесс ремоделирования коллагена в области. Следовательно, пептиды или добавки коллагена могут действительно улучшить этот процесс восстановления и ремоделирования, который запускается с помощью Delos Therapy, приводит к более здоровым мышцам и повышению производительности. Комбинированная терапия и добавка может быть идеальным входом для достижения оптимальных результатов.

Эрик Оуэнс

Эрик стал соучредителем Delos Therapy в 2012 году вместе с Мими Босика и руководит развитием терапии. Он является трехкратным чемпионом США по настольному теннису, золотым и бронзовым призером Панамериканских игр, и он был введен в Зал славы настольного тенниса США. Он окончил Среднезападный университет со степенью магистра биомедицинских наук.

Последние сообщения Эрика Оуэнса (посмотреть все)

Преимущества для вашей кожи, мышц и кишечника — Наоми Уиттель

Коллаген — это белок, который является самым распространенным белком в организме человека. [ * ] [ * ] Этот волокнистый растворимый белок содержится во внеклеточном матриксе и соединительной ткани, и он разработан, чтобы способствовать растяжению тканей. [ * ] [ * ] Неудивительно, что коллаген происходит от греческого слова, означающего «клей», поскольку это белок, который помогает удерживать вас вместе. Теперь проблема в том, что с возрастом у нас падает уровень коллагена. И когда это происходит, это проявляется в виде морщин, обвисшей кожи, боли в суставах, ослабления мышц и проблем с желудочно-кишечным трактом (это потому, что коллаген помогает поддерживать ваш пищеварительный тракт).

Когда я посетил Азию более 15 лет назад, я заметил, насколько молодой и здоровой выглядела кожа женщин.Я объяснил это их высоким потреблением продуктов, богатых коллагеном, таких как жирная рыба, костный бульон, водоросли и утка, поэтому я сформулировал свои коллагеновые добавки, чтобы помочь имитировать то, что эта культура делает естественным образом через их диеты — чтобы помочь восполнить пробелы в питании, чтобы женщины могли получить и сохранить яркую и молодую кожу.

Когда вы можете увеличить выработку коллагена, вы даете своему телу естественный импульс, помогающий поддерживать все эти структуры, важные для поддержания молодости тела. Итак, да, коллаген имеет множество преимуществ, таких как более здоровый кишечник и улучшенная кожа.Это потому, что коллаген повышает эластичность кожи, помогает ей сиять и борется с признаками старения, такими как морщины. Кроме того, было доказано, что он помогает всему, от сердца и мышц до костей и суставов.

Что такое коллаген?

Коллаген — это главный белок в вашем организме. Существует как минимум 20 различных типов коллагена, но большинство из них попадают в одну из трех категорий. [ * ] [ * ]

  • Тип 1: Прочные плотные волокна, которые придают структуру коже, костям, соединительным тканям и сухожилиям (также присутствуют в морском и коровьем коллагене)
  • Тип 2: Свободно упакованные волокна, которые помогают формировать эластичный хрящ и другие ткани, смягчающие суставы (также содержится в курином коллагене)
  • Тип 3: Помогают поддерживать мышцы, органы и артерии и обычно встречаются с типом 1 (также содержится в коллагене коровы) )

Структурно коллаген представляет собой длинный белок, имеющий форму спирали и содержащий 19 различных аминокислот.Три наиболее важных из них:

  • Глицин, который помогает в производстве ДНК и РНК и помогает уменьшить воспаление
  • Пролин, который способствует выработке коллагена в коже и артериях
  • Глютамин, который способствует здоровью пищеварительной системы и иммунитета. , наращивание мышц и функция мозга

Коллаген содержится в костях, коже, мышцах, сухожилиях, связках, кровеносных сосудах, роговице, зубах и слизистой оболочке кишечника. (Он также содержится в соединительных тканях животных, таких как кожа курицы и свинины.) [ * ]

Как работает коллаген

Коллаген работает, прежде всего, подтверждая структуру множества органов и тканей тела. Он делает это как своего рода клей, который скрепляет ткань, позволяя органу или ткани сохранять форму и функции. [ * ] Многие ваши органы и ткани должны быть пластичными, то есть не жесткими. В этом есть смысл, правда? Ваша кожа лучше всего, когда она эластичная. Артерии не должны быть жесткими, потому что кровь легче течет, когда они менее жесткие. Коллаген позволяет этим структурам тела работать в наилучшей возможной форме.По мере того, как мы стареем и теряем коллаген, это снижает функциональность многих различных структур тела.

Польза коллагена для здоровья

Коллаген — один из строительных блоков организма. Поэтому неудивительно, что он так полезен для здоровья, от кожи и кишечника до костей и суставов. Это основные.

Здоровье кожи

Наша кожа очень тяжело переносится. Как ваш биологический доспех и самый большой орган тела, это как раз то, что открыто для внешнего мира. [ * ] Это означает, что УФ-лучи и другие токсины могут повредить его, не говоря уже о таких факторах образа жизни, как стресс, курение, алкоголь и естественное старение, которые, как было доказано, подвергают вашу кожу риску. [ * ] [ * ] [ * ] Эффект: обвисшая, морщинистая, поврежденная, обесцвеченная кожа. [ * ]

Учитывая общее снижение коллагена примерно на 1 процент ежегодно, вы можете понять, почему созревание кожи часто является первым признаком процесса старения. [ * ] Одно из преимуществ коллагена — уменьшение морщин. [ * ] Исследования показали, что добавки с коллагеном могут уменьшить морщины, улучшить глубину морщин и повысить гидратацию кожи и ее эластичность (и то, и другое — хорошие вещи). [ * ] [ * ] [ * ]

В одном исследовании женщины, которые принимали от 2,5 до 5 граммов гидролизата коллагена в течение восьми недель, показали значительное улучшение эластичности кожи и влажность кожи. [ * ] Другое исследование показало, что коллаген улучшает гладкость кожи и улучшает вид морщин. [ * ] Кроме того, некоторые исследования показали, что женщины в возрасте от 24 до 50 лет, принимавшие коллаген, смогли значительно снизить степень целлюлита. [ * ] [ * ]

Прочность костей

Один из типов коллагена составляет кости и помогает придать им прочность и структуру. [ * ] Когда белки коллагена уменьшаются, это может означать, что кость менее способна «моделировать» и укрепляться с течением времени. [ * ] [ * ] Было показано, что добавка коллагена улучшает минеральную плотность костей, [ * ] , которая укрепляет кости и снижает риск остеопороза костей. [ * ] [ * ] Одно исследование, например, показало, что добавление коллагена приводит к более низкому снижению минеральной плотности костей; [ * ] Другое исследование показало, что добавки коллагена помогают увеличить минеральную плотность костей. [ * ]

Здоровье кишечника

Поскольку коллаген помогает поддерживать и укреплять слизистую оболочку пищеварительного тракта, коллаген может помочь уменьшить синдром негерметичной кишки — состояние, при котором оболочка тонкой кишки становится поврежден. [ * ] [ * ] Это повреждение заставляет непереваренные частицы пищи и другие отходы и бактерии просачиваться через кишечник в кровоток, что вызывает воспаление и другие проблемы.Коллаген содержит аминокислоты, которые формируют ткани, выстилающие пищеварительный тракт, и было показано, что добавки с коллагеном могут помочь в лечении симптомов желудочно-кишечного тракта, исцеляя и восстанавливая желудочно-кишечный тракт. [ * ] [ * ]

Здоровье суставов

Коллаген также играет ключевую роль в поддержании структуры ваших суставов, поэтому, когда количество коллагена уменьшается с возрастом, это также увеличивает ваш риск боли в суставах и состояния суставов, такие как остеоартрит. [ * ] Исследования, проведенные на людях с болью в коленях и бедрах, а также у спортсменов, показали, что коллаген уменьшает боль в суставах и уменьшает симптомы остеоартрита. [ * ] [ * ] Другие исследования показали, что добавки коллагена могут накапливаться в хрящах, что может помочь уменьшить боль и воспаление. [ * ] Лучше всего то, что люди с болями в суставах, которые принимали коллаген, сообщили о значительном улучшении своей повседневной активности (например, подъем по лестнице и сон). [ * ] [ * ]

Мышечная масса

Коллаген, содержащий аминокислоту глицин, составляет часть мышечной ткани. [ * ] [ * ] Этот глицин превращается в молекулу энергии (называемую креатином), которую ваше тело использует во время упражнений. [ * ] Одно исследование показало, что люди, принимавшие коллаген, сообщали об увеличении потери жира и мышечной силы. [ * ]

Здоровье сердца

Коллаген, как вы понимаете, также поддерживает кровеносные сосуды. [ * ] Когда он уменьшается, это подвергает ваши артерии более высокому риску разрушения. [ * ] С коллагеном кровеносные сосуды могут помочь оставаться эластичными и с меньшей вероятностью удерживать бляшки. [ * ] Было показано, что коллаген помогает предотвратить накопление бляшек в кровеносных сосудах, тем самым снижая риск сердечного приступа и инсульта. [ * ]

История использования коллагена

Истоки коллагена как метода исцеления восходят к традиционной китайской медицине, поскольку считалось, что люди принимали эцзяо, приготовленный из шкуры осла. для того, чтобы кожа выглядела молодой, тем, кто ее принимал. И помните, что традиционные культуры потребляли животное целиком, часто употребляя бульоны из кожи и костей, а также более жесткие куски мяса с хрящами.Поэтому по умолчанию они максимально использовали коллаген в своем рационе. Наши современные диеты (мясо без костей и кожи) не обеспечивают нас необходимыми волокнистыми белками, которые получали в предыдущих культурах.

Коллаген впервые привлек внимание исследовательских кругов в 1980-х годах, когда ученые извлекли коллаген из кожи рыб, а в дальнейших исследованиях изучались диеты тех людей, которые много употребляли в своем рационе. В частности, инуиты из России, Канады и некоторых частей Соединенных Штатов (Аляска), которые ели жир и кожу китов.Это блюдо было наполнено коллагеном, а также витамином D3 и жирными кислотами. [ * ] Исследователи также изучали население Южной Америки, которое ест блюдо, в котором рыбьи головы варят с овощами и травами, и таким образом готовят бульон, наполненный коллагеном. [ * ]

Питательные вещества, повышающие уровень коллагена

Есть несколько способов, с помощью которых вы можете помочь повысить уровень коллагена — и, таким образом, усилить полезные свойства этого протеина, стимулирующие молодость. Один из лучших способов — убедиться, что ваша диета хорошо сбалансирована и содержит богатый набор питательных веществ. Было обнаружено, что они оказывают положительное влияние на коллаген:

Витамин C

:

Он помогает создавать предшественник коллагена и помогает связывать аминокислоты, необходимые для образования коллагена. [ * ]

Найти в: Лимоны, лаймы.

Пролин:

Это одна из трех основных аминокислот в коллагене. [ * ]

Находите в: Яичные белки, молочные продукты, капуста, спаржа, грибы.

Глицин:

Это также одна из трех основных аминокислот в коллагене. [ * ]

Находят в: Желатин, свиная кожа, куриная кожа.

Сера:

Этот микроэлемент защищает от разрушения коллагена. [ * ]

Находят в: Чеснок, капуста и другая листовая зелень, яйца, говядина травяного откорма.

Медь:

Активирует фермент, который помогает в производстве коллагена. [ * ]

Находите в: Моллюски, говядина травяного откорма, орехи, печень.

Хлорофилл:

Пигмент, придающий растениям яркий зеленый цвет. Было показано, что он увеличивает количество предшественников коллагена, а также защищает от вредного ультрафиолетового излучения через свои антиоксиданты. [ * ] [ * ]

Найдите в: Бок-чой, руккола, капуста, салат, стручковая фасоль, брокколи.

Вещи, которые повреждают коллаген

Воздействие солнца:

УФ-излучение перемешивает внеклеточный матрикс, а также уменьшает два важных компонента, из которых состоит ваша кожа: коллаген и эластин. [ * ]

Курение:

Помимо всех других проблем, вызываемых курением, одним из других побочных эффектов является то, что оно снижает скорость синтеза двух типов коллагена, снижая их примерно на 20 процентов. . [ * ]

Рафинированные углеводы и сахара:

Они вызывают так называемое гликирование между коллагеновыми волокнами, что делает их неспособными восстанавливать нормальные процессы. [ * ]

Это одна из многих причин, почему я люблю кето-диету, исключающую рафинированный сахар и углеводы, которые могут повредить ваше тело различными способами. Эти простые сахара, содержащиеся в таких продуктах, как хлеб, макаронные изделия и сладости, легко откладываются в виде жира и также могут повредить ваши кровеносные сосуды.

Как увеличить коллаген?

Вы можете укрепить коллаген, потребляя перечисленные выше питательные вещества. Кроме того, вы можете получить пользу, если будете употреблять коллаген напрямую.Это происходит в форме питания или добавок. Я рекомендую два способа:

Костный бульон:

Это именно то, что звучит — бульон, сделанный путем кипячения костей, костного мозга и соединительной ткани животных (помните, коллаген содержится в соединительных тканях животных). Костный бульон содержит желатин (который в основном представляет собой приготовленный коллаген), а также ключевые аминокислоты, которые могут истощаться в организме человека. [ * ]

Вы можете приготовить бульон самостоятельно.По возможности выбирайте дикие или органические, выращенные на пастбищах, свободные от выгула мясо и кости, не содержащие антибиотиков и гормонов. Чтобы еще больше повысить пищевую ценность, сходите в мясной отдел или на местную ферму и попросите куриные ножки, которые добавят еще больше желатина. Или вы можете сэкономить время, купив его в виде порошка.

Коллагеновая пептидная добавка:

Прием коллагеновых добавок может помочь, способствуя выработке других белков, которые помогают структуре кожи (например, эластина и фибриллина). [ * ] Гидролизованные пептиды коллагена означают, что аминокислоты в коллагене были расщеплены, поэтому они легче перевариваются и усваиваются, и они могут распределяться в различных тканях по всему телу. Этот акт гидролиза сохраняет тонкие связи спирали коллагена для доставки коллагена, идентичного коллагену, вырабатываемому в организме. Коллагеновые порошки можно использовать в смузи, добавлять в йогурты или другие продукты.

Как выбрать коллагеновую добавку?

Исследования показывают, что прием коллагеновой добавки 2.От 5 до 5 граммов идеально подходит для получения пользы для здоровья. Я рекомендую чистую и чистую добавку, а это означает, что формулы должны включать отслеживаемые ингредиенты, полученные из высококачественных источников, и быть стабильными, клинически протестированными и тщательно изученными на предмет эффективности и безопасности. Выберите коллагеновую добавку, в состав которой входят пептиды коллагена, которые расщеплены на микроскопические соединения, которые организм может быстрее использовать для поддержки выработки коллагена, а также активности соединительной ткани.Поищите на этикетке пищевых продуктов такие слова, как «пептиды коллагена», «гидролизат коллагена» или «гидролизованный коллаген» на этикетке ингредиентов вашей добавки, чтобы убедиться, что вы получаете настоящий продукт.

Действительно ли коллагеновый порошок влияет на ваши мышцы, волосы или кожу?

Мир здоровья по-прежнему поражает коллагеном. Продажи коллагеновых порошков и других добавок в США достигли 46,6 миллиона долларов в феврале 2018 года, увеличившись более чем на 30 процентов по сравнению с предыдущим годом, по данным компании SPINS LLC, занимающейся технологиями данных о здоровье.Эти продукты часто обещают более мягкую и эластичную кожу, более сильные волосы и ногти, а также более крепкие мышцы. Но действительно ли они соответствуют этим требованиям?

Эксперты говорят Мику, что некоторые из этих утверждений имеют больше доказательств, чем другие. Однако в целом исследования коллагеновых добавок все еще являются предварительными, поэтому мы пока не можем сделать окончательных выводов об их эффектах, но может быть полезно знать, в каком направлении вам следует тратить деньги, если вы хотите попробовать коллаген.

Но сначала для краткого освежения знаний по биологии. В нашем организме уже есть коллаген; Кливлендская клиника объясняет, что это основной структурный белок в вашем теле, из которого состоят кожа, волосы, ногти, мышцы и другие соединительные ткани. Ваше тело синтезирует коллаген из аминокислот, которые он поглощает в основном из продуктов с высоким содержанием белка, таких как мясо, яйца и молоко. По мере того, как вы становитесь старше, ваше тело становится менее эффективным в производстве коллагена, что приводит к появлению морщинистой, обвисшей кожи и сокращению и ослаблению мышц.

Коллагеновые добавки позволяют повернуть время вспять.Они сделаны из хрящей, сухожилий и других соединительных тканей (часто коров, свиней или рыб), которые нагреваются, превращая коллаген в желатин, — объясняет Джейн Сейджин Джу, директор по косметической дерматологии в UC Davis Health. Желатин расщепляется на гидролизаты, которые в дальнейшем можно расщепить на строительные блоки белка, называемые пептидами.

Могут ли добавки коллагена разглаживать морщины и укреплять волосы и ногти?

В течение многих лет дерматологи использовали инъекции коллагена для разглаживания морщин (прежде чем заменить их инъекциями гиалуроновой кислоты, которые с меньшей вероятностью вызовут аллергическую реакцию), в то время как кремы с коллагеном создают временный эффект лифтинга, отводя влагу к верхним слоям кожи. кожа, объясняет Адам Фридман, профессор дерматологии Школы медицины и здравоохранения Университета Джорджа Вашингтона.Таким образом, хотя было доказано, что введение коллагена непосредственно в вашу кожу является эффективным способом подтяжки кожи, менее ясно, имеют ли добавки коллагена аналогичный эффект.

Yulia_Lisitsa / Shutterstock

Кроме того, ученые до сих пор не знают, какое количество проглоченных пептидов коллагена всасывается из кишечника в кровоток или какое количество достигает волос, кожи или ногтей, говорит Джу, хотя некоторые Исследования на животных и людях показывают, что они действительно достигают кожи. Исследования также еще предстоит определить, проникают ли пептиды в кожу или же они стимулируют другие клетки кожи, такие как фибробласты, на производство большего количества коллагена.

Недавний обзор 11 исследований пришел к выводу, что добавки с коллагеном «многообещающие» для заживления ран и старения кожи. Но Фридман отмечает, что многие использовали разные составы коллагена, предполагая, что такие добавки полезны, но не какие — например, коллаген в сочетании с другим веществом, а не только коллаген. Джу также отмечает, что многие исследования коллагеновых добавок основываются на самооценках испытуемых, а не на объективных измерениях морщин и других аспектов внешнего вида их кожи.

Фридман сохраняет осторожный оптимизм в отношении того, могут ли добавки коллагена сделать кожу более молодой. «Я думаю, что данных достаточно, чтобы подтвердить, что что-то происходит, но нам нужно выяснить, как это сформулировать, чтобы это приносило пользу, и люди не просто тратят свои деньги».

Могут ли добавки коллагена увеличить мою мышечную массу?

Несмотря на то, что влиятельные лица в фитнесе продвигают коллагеновые порошки в Instagram, свидетельств того, что добавки с коллагеном увеличивают синтез мышечного белка, довольно мало.Для начала, как и в случае с кожей, неясно, попадает ли проглоченный коллаген в мышцы, говорит Кэтрин Билс, доцент клинического факультета питания и интегративной физиологии в Университете Юты.

Билс также указывает, что исследования, которые показывают, что эти продукты могут увеличивать мышечную массу, часто «методологически ошибочны». Например, в большинстве случаев испытуемым давали добавки с коллагеном, скажем, за час до тренировки, и демонстрировали увеличение синтеза мышечного протеина в течение следующих нескольких часов — «но мы не знаем, приведет ли это резкое изменение… к длительному». термин «изменения безжировой массы тела», — говорит Билс.Другие исследования, указывающие на пользу коллагена для роста мышц, сравнивали его с плацебо, но, конечно, субъекты, получающие добавки, будут работать лучше, чем те, кто вообще не получал. Чтобы понять, может ли коллаген нарастить мышцы, исследователи в идеале сравнили бы его с другими протеиновыми добавками.

Marco Govel / Stocksy

Кроме того, для протеина, способствующего синтезу мышечного протеина, он должен содержать все девять незаменимых аминокислот, аминокислот, которые наш организм не может производить, но в коллагене одна из них отсутствует, говорит Билс.Источники животного белка, такие как сыворотка и казеин (оба белка молока), содержат все девять.

«На рынке есть и другие добавки, у которых есть лучшие результаты исследований для улучшения синтеза мышечного белка», например, вышеупомянутые молочные белки, а также яичный белок, — говорит Билс. Исследования также показали, что когда эти белки перевариваются, аминокислоты попадают в мышцы и увеличивают синтез мышечного белка, добавляет она.

Следует ли мне принимать добавки с коллагеном?

Доказательств того, что добавки с коллагеном заставят вас выглядеть молодо и опухоль, все еще довольно мало, и, поскольку добавки не регулируются FDA, брендам не нужно предоставлять доказательства в поддержку своих заявлений.Однако до сих пор «никто не обнаружил побочных эффектов», — говорит Джу. Коллагеновые добавки могут вам не помочь — но они также вряд ли причинят вам вред. Она предлагает покупать у бренда (например, Garden of Life), который получает коллаген от коров или свиней, выкармливаемых травой, пастбищах, чтобы гарантировать высокое качество продукта, не содержащего пестицидов или других вредных веществ, Фридман соглашается, отмечая, что, если у вас аллергия на коллаген, принимать его наверняка не помешает.

Если вы хотите сохранить свой коллаген или помочь своему телу его регенерировать, вы можете придерживаться методов, которые также улучшают общее состояние здоровья и благополучия.«Я хотел бы убедиться, что вы соблюдаете сбалансированную диету, соблюдаете рекомендованную норму витамина С» — 90 миллиграммов в день для мужчин 19 лет и старше и 75 миллиграммов в день для женщин 19 лет и старше — «и не курите , — говорит Билс.

Вот как коллаген может зарядить вашу тренировку

Мы слышали о том, как коллаген сиппина может творить чудеса с вашей кожей, но как насчет тренировки? Оказывается, ложка этого утреннего смузи может добавить к вашей спортивной игре. Наши друзья из компании Further Food рассказывают, как коллаген может зарядить вас энергией во время следующей тренировки!




Если вы триатлонист, посещаете спортзал или йог, коллаген — это идеальный восстанавливающий белок, который помогает наращивать и восстанавливать мышцы, сухожилия, связки и хрящи, испытывающие стресс во время упражнений. Коллаген — ключевой компонент структурной поддержки нашего тела; он составляет 90% нашей соединительной ткани, включая суставы, связки, сухожилия и фасции. Сочетание высокой биодоступности коллагена с высоким содержанием аминокислот делает его оптимальным питанием после тренировки, которое быстро усваивается и может быстро работать, чтобы помочь восстановить и восполнить белки, расщепленные во время упражнений. Добавки протеина коллагена — ключ к поддержанию активного образа жизни. Узнайте о преимуществах протеина коллагена для спортсменов, в том числе о преимуществах восстановления коллагеновых мышц ниже.


Белок, который восстанавливает

Белок коллагена для восстановления и восстановления мышц

Потеря белка происходит в мышцах во время и после длительных тренировок из-за окисления, воспалительных реакций и микроповреждений мышц. Исследования показывают, что синтез белка снижается во время тренировки, а затем сразу же увеличивается после продолжительной тренировки. Диета с высоким содержанием белка после тренировки позволяет восполнить потерянные белки, восстанавливая содержание белка в мышцах за счет увеличения анаболизма мышц.Высокое содержание аминокислот в белке коллагена делает коллаген идеальным для восстановления и восстановления мышц. Добавки с коллагеном могут помочь в восстановлении мышц, что делает его незаменимым после тренировки.


Белок коллагена может ускорить восстановление после травмы

Наука определила два основных процесса восстановления разорванных или разорванных мышц в организме: регенерация мышечных волокон одновременно с образованием соединительной рубцовой ткани. Ключом к обоим этим процессам является образование коллагена.В исследовании, измеряющем скорость производства белка коллагена в течение трех недель после разрыва мышцы, ученые обнаружили, что в это время скорость синтеза коллагена в мышечных клетках повышается. Синтез коллагена III типа достигает максимума в течение первой недели заживления ран и связан с развитием гибкости / пластичности соединительной ткани. Образование коллагена 1 типа началось позже, во время процесса заживления, и было связано с увеличением силы новых мышечных волокон и соединительной ткани.


Белок коллагена может помочь в профилактике травм за счет укрепления суставов и связок

В исследовании, в котором участвовали три разные категории спортсменов, добавление комбинации пептидов коллагена, BCAA и аргинина в течение двухлетнего периода снизило частоту травм связок и суставов3. Другое исследование, в котором измерялось влияние ежедневного приема пептидов коллагена на структуру ахиллова сухожилия, обнаружило значительное увеличение диаметра коллагеновых волокон, что свидетельствует об улучшении прочности сухожилия в результате приема добавок коллагена.


Белок коллагена может уменьшить боль в суставах, связанную со спортивными травмами

Клинические испытания показали, что добавки с коллагеном могут снизить активность и боль в суставах, связанную с физическими упражнениями. Физические нагрузки и занятия спортом высокой интенсивности создают нагрузку на суставы, что может привести к боли и травмам. В исследовании с участием субъектов, которые испытывали боль в суставах, связанную с физической активностью, добавление белка коллагена в течение 120 дней привело к улучшению функции суставов и их гибкости во время упражнений, и субъекты могли тренироваться дольше, прежде чем испытали боль в суставах.


Белок коллагена, улучшающий работоспособность

Коллаген — идеальный источник белка и незаменимых аминокислот

Порошок коллагенового протеина

идеально подходит для послетренировочного питания из-за высокого содержания аминокислот, которые удовлетворяют потребности организма в белке во время и после тренировки. Дальнейший пищевой коллаген содержит 18 аминокислот и восемь из девяти незаменимых аминокислот, которые не могут быть произведены организмом и должны потребляться с пищевыми белками.


Белок коллагена может улучшить спортивные результаты

Мышечное сокращение во время тренировки зависит от креатина, молекулы, состоящей из трех аминокислот — глицина, метионина и аргинина. Дальнейший пищевой коллаген содержит 20% глицина и 8% аргинина, которые могут поддерживать синтез креатина в организме для улучшения работоспособности во время кратковременного всплеска мышечного сокращения. Наука также связала пероральное употребление аргинина с улучшением спортивных результатов.Исследование показало, что пероральный прием 1 г аргинина и орнитина в течение пяти недель может увеличить силу за счет стимуляции высвобождения гормона роста. Две порции Additional Food Collagen содержат 1,3 грамма аргинина, который поддерживает улучшение спортивных результатов.


Обзор преимуществ протеина коллагена для активного образа жизни


— Белок коллагена может помочь восстанавливать и восстанавливать мышцы
— Добавки коллагена могут помочь ускорить восстановление после травм
— Белок коллагена может помочь в укреплении суставов и связок, помогая предотвратить травмы
— Белок коллагена может снизить активность и упражнения- связанная с болью в суставах
— Белок коллагена является идеальным питанием после тренировки, поскольку он содержит большое количество аминокислот
— Пищевой коллаген содержит глицин и аргинин, которые помогают поддерживать спортивные результаты


* Эти утверждения не проверялись Управлением по контролю за продуктами и лекарствами.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *