Нужно ли пить воду во время еды: Диетолог рассказала, можно ли пить во время еды — Российская газета

Можно ли пить воду во время еды? Мнение врача-диетолога

https://rsport.ria.ru/20210111/voda-1592556646.html

Можно ли пить воду во время еды? Мнение врача-диетолога

Можно ли пить воду во время еды? Мнение врача-диетолога — РИА Новости Спорт, 11.01.2021

Можно ли пить воду во время еды? Мнение врача-диетолога

Врач-диетолог Елена Мотова опровергла популярный миф о том, что еду нельзя запивать, поскольку жидкость разжижает желудочный сок и ухудшает пищеварение. РИА Новости Спорт, 11.01.2021

2021-01-11T12:55

2021-01-11T12:55

2021-01-11T12:55

зож

питание

здоровье

/html/head/meta[@name=’og:title’]/@content

/html/head/meta[@name=’og:description’]/@content

https://cdnn21.img.ria.ru/images/151869/33/1518693338_0:107:2048:1259_1920x0_80_0_0_9d469bc0cf54d4dbd101666b681d7636.jpg

МОСКВА, 11 янв — РИА Новости. Врач-диетолог Елена Мотова опровергла популярный миф о том, что еду нельзя запивать, поскольку жидкость разжижает желудочный сок и ухудшает пищеварение.»Очень смешно это слышать, учитывая, сколько воды содержится в еде. Да и желудочный сок состоит из нее на 98-99 процентов. На самом деле жидкость помогает механическому и химическому пищеварению, делая питательные вещества более доступными для усвоения», — заявила специалист.Ранее противоположное мнение высказала врач-диетолог, кандидат медицинских наук Инна Кононенко.

https://rsport.ria.ru/20210107/izzhoga-1592179675.html

РИА Новости Спорт

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

2021

РИА Новости Спорт

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

Новости

ru-RU

https://rsport.ria.ru/docs/about/copyright.html

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/

РИА Новости Спорт

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

https://cdnn21.img.ria.ru/images/151869/33/1518693338_114:0:1934:1365_1920x0_80_0_0_dcec34f2e4bc81f21c6172536bf55a6d.jpg

РИА Новости Спорт

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

РИА Новости Спорт

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

питание, здоровье

Пить ли воду во время еды?

Если вы следите за своим здоровьем, стараетесь правильно питаться и контролируете баланс воды в организме, то вы наверняка сталкивались с вопросом – можно или нельзя пить воду во время еды? В ресурсах интернета часто встречается информация о том, что питье во время приема пищи очень плохо влияет на пищеварение. Эксперты предлагают подождать как минимум 1 час и только потом пить воду.

Это утверждение строится на том, что вода или любые другие напитки, попадая в желудок вместе с едой, разбавляют желудочный сок и замедляют пищеварение. Поэтому диетологи настоятельно не советуют пить во время еды чай, кофе и т.п. Только спустя 30 минут после трапезы можно позволить себе выпить стакан воды. Причем советы разных диетологов отличаются, и срок ожидания колеблется от 30 минут до 2 часов.

Обратимся к строению нашего желудка. Часть воды всасывается сразу же стенками желудка. Для оставшейся воды есть специальный канал, по которому она стекает, не смешиваясь с перевариваемой пищей. Конечно, чай, кофе, компоты и другие напитки, которые содержат в себе не только воду, задерживаются в желудке, но даже их надо выпить огромное количество, чтоб они начали влиять на скорость переваривания пищи.

Для самого желудка и всей пищеварительной системы вода крайне нужна. Если у вас не хватает влаги, то желудок забирает ее из слюны, а потом подключает и кровеносные сосуды. Попадая в желудок во время еды, вода делает пищу более мягкой и податливой.

То, что вода разбавляет желудочный сок – не больше, чем миф. PH желудка возрастает максимум в 3 раза, вне зависимости от количества выпитой воды. И соляная кислота, которая расщепляет пищу, всегда вырабатывается в достаточном количестве.

Есть мнение, что теплая вода, наоборот, улучшает пищеварение, так как помогает расщеплять жирную пищу!

По результатам научных исследований установлено, что воде в объеме 300 мл. надо от 5 до 15 минут, чтоб покинуть желудок. Вода в процессе прохождения не смывает желудочный сок, ферменты или слизь.

Вода выполняет в пищеварении три основные функции:

1.       Способствует перемещению еды из пищевода в желудок.

2.       Размывает большие куски пищи.

3.       Переносит ферменты и кислоты на перевариваемую пищу.

Таким образом, мы приходим к выводу, что пить во время еды – это не только не вредно, но даже и полезно! Воду можете смело пить и до, и после, и вовремя еды! Она успевает помочь пищеварению и вовремя покинуть желудок!

Самый лучший диетолог и эксперт – это вы сами! Слушайте свое тело и пейте тогда, когда испытываете жажду! И помните, что самый лучший напиток, который насытит ваш организм питательной влагой, это чистая природная вода! А заказ воды можно сделать в компании «Райское джерело» — мы более 20 лет успешно доставляем чистую питьевую воду по Киеву и области!

Хорошего вам здоровья!

Пить или не пить во время еды? Ставим точку в вопросе – Москва 24, 14.03.2020

Обозреватель Москвы 24, фитнес-эксперт и телеведущий Эдуард Каневский решил детально объяснить, как работает пищеварение, чтобы ответить на вечный вопрос: «Пить или не пить во время еды?»

Фото: depositphotos/AntonMatyukha

Вспоминается народная мудрость: пьешь воду до еды – это лекарство, во время – эликсир, а после – яд! И я как человек с медицинским образованием заверяю, что такая трактовка не лишена смысла. Но, чтобы навсегда расставить все точки над «и», давайте для начала разберемся, как все-таки работает наше пищеварение.

Наверное, многие из вас знают еще и такое выражение, что во время еды нужно делать 33 жевательных и одно глотательное движение. И вот здесь-то и кроется основной секрет правильного пищеварения и режима питья во время еды. Дело в том, что смысл жевания сводится не только к размельчению пищи зубами, но и непосредственно к процессу пищеварения, так как в слюне содержится так называемая слюнная альфа-амилаза – это фермент, который уже в ротовой полости начинает расщеплять углеводы. Этот процесс является важной составляющей для дальнейшей работы желудка и кишечника. Более того, в слюне еще содержится такое вещество, как муцин, задача которого – формировать пищевой комок, что также обеспечивает правильное пищеварение в дальнейшем.

При этом, возвращаясь к бутерброду, если пища слишком сухая, то действительно должно присутствовать определенное количество жидкости – ее нехватка тоже будет сказываться на пищеварении, в том числе усложняя глотание, прохождение пищевого комка по пищеводу и дальнейшую его обработку в желудке и кишечнике.

Если с ротовой полостью мы разобрались, то давайте разберемся, что у нас происходит в желудке. Для начала я вас немного удивлю: в желудке вообще не происходит всасывания каких-либо веществ – ни жиров, ни белков, ни углеводов, ни даже воды. Но (и на это прошу обратить особое внимание) в желудке великолепно всасывается алкоголь – именно по этой причине, когда человек употребляет любой спиртной напиток натощак, он практически сразу начинает чувствовать опьянение. И именно по этой причине не советуют употреблять алкоголь без еды (также существует народный метод, когда перед вечеринкой съедаешь кусок сливочного масла). А еще, в том числе по этой причине, вино принято пить с минеральной водой. Но давайте вернемся к пищеварению.

Фото: depositphotos/AntonMatyukha

В желудке происходит физическая и химическая обработка еды (размельчение и ферментирование), а вот, как я сказал выше, всасывание – нет. Более того, желудок еще является «депо пищи», постепенно продвигая обработанную еду дальше в кишечник, где уже и начинаются как процессы ферментирования, так и всасывания.

Так вот, чтобы пищеварение в желудке было нормальным, важно, чтобы желудочный сок, который и производит часть этого процесса, был в нужной концентрации. Другими словами, если жидкость во время еды необходима для помощи в формировании пищевого комка, то ее избыток в желудке снижает концентрацию желудочного сока, что существенно замедляет процессы пищеварения (а значит, приводит к ощущению тяжести). Другими словами, обильное питье после еды действительно является нежелательным.

Он позволяет активизировать пищеварительную систему в целом. Более того, так как вода является главным питательным веществом нашего организма и ее недостаток сказывается на функционировании всех систем и органов, стакан воды с утра просто необходим для нашего организма в целом, как и соблюдение водного рациона в течение дня.

А что такое водный рацион? Сколько нужно употреблять жидкости в сутки? Здесь как с мифической нормой шагов, о которой я рассказывал в одной из своих статей, – для каждого она разная. Если вы весите за 100 килограммов и у вас рост под два метра, несложно догадаться, что воды в день вы можете употреблять и до трех литров (собственно, рацион питания у вас будет тоже более обильным). Пить нужно по желанию – да, начиная со стакана воды утром, заканчивая комфортным употреблением воды в течение дня.

Читайте также

Можно ли пить воду во время еды?

На форумах и сайтах, посвященных здоровому питанию, систематически появляются темы о вреде потребления воды во время еды. Эксперты утверждают, что пить жидкость запрещено не только одновременно с трапезой, но и в течение 30 минут после нее. Аргументы просты — попадая в организм вместе с пищей, напиток разбавляет желудочный сок и ухудшает его свойства. Последнее негативно сказывается на усвоении – твердые продукты плохо перевариваются, организм недополучает питательных веществ.

Благо, в наше время любое предположение можно проверить и доказать его ошибочность.

Кратко о процессе пищеварения

Подготовка к механической и химической обработке продуктов питания начинается до того, как человек успел открыть рот. Он думает о еде, готовится к ее потреблению, во рту повышается слюноотделение. Во время жевания блюдо перемешивается со слюной. На размягченный комок действуют пищеварительные ферменты, происходит глотание. Порция попадает в желудок, где в условиях концентрированной кислой среды расщепляется до химуса. В среднем процесс занимает 4 часа. Химус попадает в кишечник, где из него всасываются необходимые для организма вещества.

Желудок – это не вместительный котелок, где пища варится в кислотной жидкости как суп. Выпитая во время еды вода здесь практически не задерживается. 250 мл напитка растворится уже через 10-15 минут. Большая его часть всосется стенками слизистой оболочки желудка, остальная просочится через измельченный обед в кишечник.

Вода во время еды: вред или польза

Мнение о том, что h3O понижает концентрацию желудочного сока – заблуждение. Если возникают проблемы с перевариванием, продуцируется новая порция ферментов, которые повысят рН до требуемого уровня. Даже если человек выпьет литр воды, на химический состав кислоты это не повлияет.
Вода может попасть в ЖКТ и с продуктами питания. Уровень водянистости на примере овощей и фруктов:
• яблоко — 85%;

• клубника – 92%;
• огурец — 95%.

Исследования доказали, что некоторые виды пищи могут понижать кислотность, но пищеварительная система быстро ее восстанавливает.

Влияние жидкости на скорость переваривания

Ни одно научное исследование не дало ответа, почему нельзя пить воду во время еды. Мнение о том, что жидкость проталкивает непереваренные куски пищи в кишечник – ошибочно. h3O покидает желудок быстрее твердых тел, но на скорость их переваривания влияния не оказывает.

Теплая вода во время еды, напротив, улучшает работу ЖКТ, ускоряет усвоение калорийных жирных блюд.
Употребление напитков за обедом важно для желудка и системы пищеварения в целом. Обезвоживание побудит желудок компенсировать дефицит слюной, а тело для восполнения потерь задействует кровеносные сосуды.

Нужно ли пить воду во время еды? Подводим итоги

Пить одновременно с трапезой не вредно. Жидкость размягчает сухой пищевой комок и ускоряет его переваривание. Соблюдайте простое правило – пить можно тогда, когда пища хорошо пережевана и проглочена. Еда должна пропитаться ферментами, которые содержаться в слюне.

Как выяснилось, во время еды воду пить можно. Это может быть полезно. Человек приостанавливает трапезу, чтобы сделать глоток жидкости. Насыщение придет быстрее, а съедено будет меньше.
Температура h3O не влияет на скорость расщепления или объем получаемых из пищи питательных веществ. Человеческий желудок способен нагреть или остудить содержимое до нужной температуры за 3-5 минут. Тем не менее, ученые рекомендуют остужать питье до 45-60 градусов по Цельсию.

 

Доктор Комаровский рассказал, можно ли пить воду во время еды

Вода во время приема пищи не разбавляет желудочный сок
Фото: pixabay.com

Эксперт успокоил родителей и даже назвал случаи, когда эта привычка может быть полезной.

Известный детский врач и телеведущий Евгений Комаровский рассказал на своем Youtube-канале о питье во время еды и о том, стоит ли избавляться от данной привычки.

Специалист опроверг популярный миф о том, что питье во время еды разбавляет желудочный сок. Вода и твердая пища в желудке не смешиваются, проходя разными путями. Сколько бы воды вы ни выпили, разбавить желудочный сок не получится. В противном случае изжогу можно было бы лечить просто обильным питьем.

Однако Комаровский подчеркнул, что запивание может быть вредным в другом случае. Если ребенок пьет из-за того, что пища слишком сухая, или ему лень жевать, то в таком случае еда недостаточно обрабатывается ферментами слюны и не измельчается до оптимального размера. Это приводит к тому, что она хуже усваивается. При такой проблеме лучше изменить подход к приготовлению пищи, чтобы ее было легче пережевывать.

Комаровский подытожил, что если вы привыкли пить во время еды, то переучивать себя необязательно. Более того, в некоторых случаях эта привычка может даже помочь. Многим не хватает жидкости в организме, например, из-за того, что в доме слишком жарко и сухо. В результате недостатка жидкости ухудшается пищеварение. А питье во время еды позволяет этот дефицит восполнить.

Как сообщали «Кубанские новости», доктор Комаровский рассказал, как сделать антисептик своими руками.

Пить или не пить воду во время еды? — Каталог статей

Мнения врачей об употреблении воды во время приема пищи

По мнению американского врача-гигиениста Герберта М. Шелтона:

Питье с едой или вскоре после нее несовместимо с хорошим пищеварением.

Во время еды в желудке вырабатывается большое количество пищевых соков. Если принимается жидкость , то эти соки разбавляются. Вода перерабатывается и уходит из желудка за 10 -15 мин и уносит с собой соки. Пища оказывается лишенной их, и пищеварение сильно затормаживается. А за этим следуют и гниение, и брожение.

Также, питье воды во время еды ведет к быстрому проглатыванию пищи. А по природе пища должна быть правильно пережеванной и пропитанной слюной. Для удовлетворения потребности в жидкости, надо пить воду до еды, и тогда железы рта выделят нужное количество пищевых соков.

Питье воды с едой либо сразу после нее приводит к расширению желудка. Хроническое несварение, гастриты, язвы, даже рак — таковы возможные последствия при подобной практике питья. За едой часто следует фиктивная жажда. Особенно если пища была соленой, жирной или острой. Такую „жажду» надо игнорировать. Если жажду, появившуюся после еды, не удовлетворят водой, ее удовлетворят пищевые соки, которые к тому же принесут с собой достаточное количество энзимов, способных предотвратить брожение и обеспечить правильное пищеварение. Прием жидкостей с едой или сразу после нее препятствует действию всех пищеварительных секреций и приводит к неусвоению. Питье с едой — вообще частая причина переедания, ибо вода стимулирует аппетит, а иногда даже делает его непомерным. Можно выпить воду совершенно без опасений за 15-20 мин до еды.»

Источник: Герберт М. Шелтон. Ортотрофия: Основы правильного питания и лечебного голодания. 2002

Врач-диетолог столичной «Клиники доктора Волкова» Марина Анатольевна Хачатурова:

Нельзя пить во время еды: вода разбавит желудочный сок, и появятся проблемы с пищеварением.

Это не более чем теория, ставшая популярной совсем недавно. Серьезных обоснований у нее нет. Наоборот, вода, которую мы пьем во время еды, удлиняет процесс жевания, размягчает пищу, облегчая задачу пищеварительной системы. К тому же потребление воды помогает уменьшить количество съеденной пищи.

Главная роль в процессе переваривания пищи принадлежит соляной кислоте, содержащейся в желудочном соке. Она выделяется в ответ на принятую пищу, размягчает ее, активизирует ферменты, способствует образованию пищеварительных гормонов. Небольшие изменения концентрации соляной кислоты из-за выпитой воды принципиального значения не имеют. Представьте себе: вы разбавили водой 50 граммов сока. Разве его количество от этого уменьшится? Нет. К тому же вода, в отличие от еды, очень быстро покидает желудок – так что беспокоиться не о чем.

Правда, желательно во время обеда все-таки не пить ледяную воду. Еще советские ученые доказали, что если запивать кашу очень холодным напитком, то время ее пребывания в желудке сокращается с 4–5 часов до 20 минут. Это приводит к тому, что чувство голода очень быстро возвращается назад, и возрастает риск ожирения. К тому же «ускоренное» пищеварение пользы организму не приносит.

Пить следует за час до еды, во время еды, но вот в течение часа после еды пить не рекомендуется. Представьте себе: вот вы пообедали и выпили чай: суп занимает 200 мл от объема желудка, мясо – тоже 200 мл, гарнир – 100 и вдобавок еще 2 чашки чая. В результате желудок оказывается растянутым, и в следующий раз вы съедаете больше. Установка на комплексные обеды «первое, второе, третье и компот» в последние десять лет исследований доказала свою неэффективность.

Источник: журнал «Женское здоровье»

О температуре питьевой воды воды

В практике советских рентгенологов был такой случай. Надо было добиться удержания бариевой каши в желудке на время, необходимое для рентгенологического исследования. Но оказалось, что если кашу давать без предварительного подогрева (сразу из холодильника), то каша покидает желудок быстрее, чем рентгенологи успевали настроить свою тогдашнюю (1969 год), не столь совершенную аппаратуру. Рентгенологи заинтересовались этим фактом, провели эксперименты и выяснили, что если запивать пищу холодными напитками (например, ледяной водой или пепси-кола со льдом), то время пребывания пищи в желудке сокращается с 4-5 часов до 20 минут (подробнее об этом в докторской диссертации Линденбратена Виталия Давидовича «Материалы к вопросу о действии на организм тепла», 1969, Институт экспериментальной медицины АМН СССР, г. Ленинград).

То есть пища не успевает усваиваться организмом, быстро наступает чувство голода, а это прямой путь к ожирению. Этим пользуются владельцы фаст-фудов. Запивая еду (сэндвичи, гамбургеры, хот-доги) ледяными напитками, человек никогда не сможет наесться фаст-фудом, а значит, придет перекусить еще и еще раз. При этом на горячие напитки – чай, кофе или устанавливается достаточно высокая цена, или они не включаются в комплексные наборы, или их просто не рекламируют. Зато ледяная газировка, или стоит сравнительно дешево, или агрессивно навязывается яркими плакатами и цветовой гаммой.

Действительно ли можно разбавить желудочный сок?

И какое для этого требуется количество воды? Ответ на этот вопрос искали репортеры программы «Еда живая и мертвая»

Заведующий кафедрой нормальной физиологии Первого медицинского университета Алексей Умрюхин рассказал, что изменить кислотность желудочного сока не так-то просто даже в теории, а на практике это и вовсе невозможно. Резервы организма так велики, что даже если вы выпьете несколько литров воды за обедом, пищеварению это никак не повредит.

Лишняя вода просто всосется и загустится. Содержимое желудка будет перевариваться, химический процесс — пищеварение — будет происходить.

Источник: НТВ Программа «Еда живая и мертвая»

В сюжете вопрос «Как правильно пить воду?» рассматривается с разных сторон.
 

Общие выводы, которые можно сделать, изучая вопрос «Пить или не пить воду во время еды?» таковы:

• разбавить желудочный сок и нарушить процессы пищеварения можно только какими-то нечеловеческими объемами жидкости;
• если вы хотите похудеть, то стакан воды, выпитый перед едой, снижает количество съеденного;
• вода до и во время еды и чай после нее ничему не мешают;
• вода, которой вы запиваете пищу, должна быть теплой, а ни в коем случае не ледяной;
• пить воду нужно, когда хочется;
• изучайте физиологию, слушайте свой организм и будьте здоровы!

Как и сколько нужно пить воду «ВИТА» доставка воды в Витебске

1. Не пейте во время и сразу после еды.

Если запивать кушанья при еде, то:

Во-первых, пища как следует не разжевывается, а на желудок падает дополнительная нагрузка.

Во-вторых, слюна, содержащая важные ферменты для переваривания пищи, смывается в желудок, где она совсем ни к чему. Ферменты слюны активны только в щелочной среде, а в желудке среда кислая. Получается, что слюна, не сработав во рту, нейтрализует кислоту желудка.

В-третьих, поглощается гораздо большее количество пищи, чем необходимо для насыщения, причем пищи, которая хуже переваривается. Если выпить чашку напитка сразу после еды, пока в желудке идет в полную силу процесс пищеварения, то жидкость, не задерживаясь в желудке, сразу попадает в двенадцатиперстную кишку. При этом все ферменты, которые так старательно выделял желудок, будут выведены. Желудку придется выделять новую порцию ферментов, начиная работу заново.

Таким образом, в кишечник поступает недопереваренная пища с сильнокислой средой т.к не успевает отработать желудочный сок.

.

2. Пейте после ос­вобождения желудка.

Воду и чаи необходимо пить за 10-15 ми­нут до еды, соки за час – полчаса до еды, в за­висимости от вида сока. Желудок готов принять питье примерно через 2-3 часа пос­ле углеводистой пищи, и через 4-5 часов после белковой. Вре­мя зависит и от количества съеденных жиров, и от коли­чества пищи вообще. Наблю­дается зависимость и от кон­ституции человек.

При переходе на новый ре­жим возможно возникновение чувства жажды после еды. В этом случае можете прополос­кать рот и сделать пару неболь­ших глотков, пожевать мятную жвачку. Попробуйте уменьшить количество пищи, а так же жиров и масел, недосаливать блюда и не употреблять специй. Для умень­шения жажды в конце трапезы хорошо скушать огурец. При пра­вильном питании патологической жажды обычно не бывает.

Единственное исключение можно сделать после жирной обиль­ной еды. (она сама по себе не приветствуется, но иногда бы­вает…) В этом случае можно выпить полчашки крепкого горячего несладкого черного чая. Не рекомендуется терпеть жажду и в силь­ную жару. Но обычно в жару аппетит пропадает, а пищу желатель­но принимать небольшими и легкоусваиваемыми порциями.

3. Не доводите себя до ощущения жажды.

Йоги, медики, все твердят, что количество выпиваемой жидко­сти должно составлять от 0,8 л до 2,5 л в день. То есть, от 4 до 12 стаканов! Причем сюда не включается жидкость, входящая в со­став блюд, например, супов.

Недостаток жидкости очень опасен. Йоги считают, что боль­шинство болезней происходит от недостатка воды. И правиль­но. Кожа — огромная выделительная система, через которую выходит львиная доля токсинов. Кишечник, почки, легкие мож­но считать только помощниками кожи. При недостатке жидко­сти ухудшается потоотделение, резко увеличивается нагрузка на почки. Недаром почечные отделения больниц летом буквально забиты больными. Ухудшается эвакуация из толстого кишечни­ка, начинаются запоры. Как следствие, увеличивается нагрузка на печень, легкие и снова — почки! То есть идет самоотравле­ние организма, причина множества болезней. Количество по­требляемой жидкости зависит от климата: температуры, сухо­сти воздуха и др. Никто лучше Вас не знает Ваш организм. Прислушивайтесь к ощущениям и чуть-чуть опережайте же­лание попить. Количество выпиваемой жидкости для здорово­го человека должно быть таким, чтобы в сутки выделялось не меньше литра мочи. Цвет мочи должен быть соломенный. Если моча темнее, то попробуйте больше пить. В одном из институ­тов проводили эксперимент. Исследовали на концентрацию вни­мания и соображение четыре группы. Одну из них довели с помощью чипсов до состояния жажды и утолить ее не давали. Вторая группа пила только когда появлялось ощутимое жела­ние пить (как мы поступаем обычно). Третью группу поили, словно верблюдов в оазисе. В четвертой группе пили, не дово­дя себя до желания попить, но не через силу. Эта группа и по­казала наивысшие результаты. Выпивая за один присест литр жидкости, мы ставим под удар сразу несколько органов. Смы­вается сок из желудка. Желудочный сок выделяется почти по­стоянно, служа защитным барьером от микроорганизмов, по­падающих через рот. Кислая среда убивает большинство из них. А тут на некоторое время мы оставляем себя беззащит­ными. Дальше хлынувшая широким потоком жидкость промы­вает тонкий кишечник, увлекая за собой не переварившуюся как следует пищу, нарушая тем самым пищеварение. Эта пища попадает в толстый кишечник, где подкармливает бактерии, вызывая брожение. Затем, проникая в кровь, вода дает удар­ную нагрузку на сердце и почки, о чем прекрасно знают сер­дечники и почечники. Поэтому ограничьте разовое потребле­ние жидкости стаканом. Йоги рекомендуют делать один-два глотка каждые полчаса — час. Вот за день и наберется литр. Работая, поставьте рядом стакан с водой. И если почувство­вали, что устали, возьмите стакан, отпейте воды и немножко подержите ее во рту. Проглотите воду.

Само собой разумеется, что речь идет только о чистой воде, а не о соке или чем-то еще. Йоги за питье признают только потреб­ление воды. Остальное — еда. Исключением из этого правила явля­ется сильная потеря влаги — после бани или физических упражне­ний. Но и в этом случае лучше пить по стакану воды каждые 10-20 минут. Вообще, хорошо, если Вы всегда будете носить с собой бу­тылочку с водой. Особенно в жаркую погоду.

4. Воду, желательно пить прохладной.

То есть чуть холоднее комнатной температуры -15-20 граду­сов. Горячая вода раздражает слизистую, смывает защитный слой. Если напиток обжигающе горяч, то это дополнительный фактор, могущий привести к опухолям гортани и пищевода. Слишком холодная жидкость, кроме хорошо известных простудных заболеваний, ослабляет иммунитет. Потерпите немножко, и Вы увидите, что можете прекрасно обходиться без ледяных напитков в жару.

Утром, после пробуждения выпивайте стакан теплой чистой воды. Этот первый утренний стакан смоет все токсины, накопив­шиеся за ночь, приготовит желудок к принятию пищи. Рефлекторно сработают печень, избавляясь от излишков желчи, и толстый ки­шечник. Регулярное выполнение этого правила помогает избавить­ся от самых упорных запоров.

Ту же процедуру желательно повторить за час до сна. И орга­низм отблагодарит Вас повышенной энергией и работоспособ­ностью.

Питьевая вода во время еды не вызывает проблем с пищеварением

Польза для здоровья от употребления одного дополнительного стакана воды в день безумна

Новое исследование Университета Иллинойса показывает, что еще один стакан воды в день может помочь вам лучше контролировать свои масса. У Шона Доулинга (@seandowlingtv) есть еще.

Buzz60

Утверждение: питьевая вода во время еды может помешать вашему телу правильно усваивать питательные вещества

Питьевая вода имеет много хорошо известных преимуществ для здоровья, таких как улучшение пищеварения и обмена веществ.Но недавний мем в Instagram призывает пользователей воздерживаться от питья воды во время еды, утверждая, что это может привести к серьезным проблемам со здоровьем.

«ЗНАЕТЕ ЛИ ВЫ?» 5 августа начинает публикацию в Instagram, набравшую более 2500 лайков.

Далее в сообщении утверждается, что употребление воды во время еды мешает организму правильно усваивать питательные вещества, вызывает вздутие живота и попадание непереваренной пищи в организм.

В текстовом меме также говорится, что он может вызвать кислотный рефлюкс и изжогу, всплеск уровня инсулина и увеличить вероятность накопления жира в организме.

USA TODAY обратился к пользователю за комментарием.

Проверка фактов : Фрукты не увлажняют организм вдвое больше, чем стакан воды

Исследования, эксперты: Нет доказательств отрицательного воздействия питьевой воды во время еды

Согласно исследованиям и экспертам, это не вызывает беспокойства что употребление воды во время еды нарушит пищеварение и вызовет проблемы со здоровьем.

Майкл Пикко, доцент медицины Медицинского колледжа клиники Мэйо, в ответ на часто задаваемый вопрос написал, что «нет опасений, что вода разбавит пищеварительные соки или помешает пищеварению.«

« Вода необходима для хорошего здоровья », — пишет Пикко, который также является консультантом по гастроэнтерологии в клинике Мэйо во Флориде.« Вода и другие жидкости помогают расщеплять пищу, чтобы ваше тело могло усваивать питательные вещества. Вода также смягчает стул, что помогает предотвратить запор ».

Исследование« Опорожнение желудка от физиологической смеси твердой и жидкой пищи », опубликованное в 1982 году в журнале Clinical Nuclear Medicine, показало, что одновременное употребление жидкостей не влияет на скорость вывода твердых веществ. из желудка.

Другие эксперты также подчеркнули, что нет доказательств того, что потребление воды во время еды оказывает негативное воздействие.

Дебби Феттер, доцент кафедры питания в Калифорнийском университете в Дэвисе, сказала USA TODAY, что нет исследований, показывающих, что употребление воды во время еды вредно. Она сказала, что это действительно может предотвратить вздутие живота и улучшить пищеварение.

«Это помогает замедлить процесс еды и улучшить пищеварение», — сказал Феттер.«Глотки жидкости во время еды также могут помочь людям с перееданием».

Мария Мур, диетолог из Атланты, сказала Southern Living: «Нам не известны какие-либо данные о том, что разумное количество воды могло бы негативно повлиять на пищеварение. В желудке поддерживается очень кислая среда и он довольно легко адаптируется. У здоровых людей желудок выделяет достаточно жидкости и кислоты, чтобы принять пищу и запустить процесс пищеварения ».

Тамара Дукер Фрейман, диетолог и автор книги «Шепчущийся над раздутым животом», сказала Washington Post, что теория о том, что нельзя пить воду перед едой или во время еды, «полностью ложна».«

Компания« Нестле »также посетила свой сайт, чтобы развенчать миф о том, что употребление воды во время еды может привести к вздутию живота.

« Стакан воды, который медленно потягивается во время еды, на самом деле может помочь пищеварению, а не вызвать вздутие живота! » На сайте компании говорится в разделе «Разрушители мифов», добавляя, что соки и газированные напитки могут замедлить процесс пищеварения.

Проверка фактов: Лапша быстрого приготовления не содержит воскового налета и не вызывает рак

Питьевая вода во время еды может принести пользу

В то время как в сообщении утверждается, что употребление воды во время еды увеличивает шансы накопления жира в организме, исследования показывают, что она действительно может помочь с потерей веса и обеспечить другие преимущества, вопреки утверждениям вирусов.

Илана Мулштейн, эксперт по снижению веса, входящая в состав исполнительного руководства Американской кардиологической ассоциации, сказала The Thirty, что питьевая вода утоляет гормоны голода и вызывает «чувство спокойствия и сытости».

Мюльштейн также отметил, что все продукты уже содержат воду.

«Если вы едите большой салат, вы буквально жуете воду», — сказал Мулштейн, который также возглавляет Программу улучшения здоровья Брюин в Калифорнийском университете. «Почему бы тебе не выпить с этим глоток воды?»

Yashoda Hospitals, сеть больниц в Хайдарабаде, Индия, пишет на своем сайте: «Вода в любой день является самым здоровым выбором и не нарушит ваше пищеварение, даже если ее принимать в больших количествах.Даже после плотной еды приличное количество воды не может причинить никакого вреда ».

На сайте отмечается, что многие преимущества употребления воды даже после еды включают всасывание питательных веществ, снижение потребления калорий, предотвращение запоров, смягчение стула и профилактику вздутие живота

Наше решение: неверно

Нет никаких исследований или доказательств, подтверждающих утверждение о том, что употребление воды во время еды может нарушить пищеварение, вызвать вздутие живота, вызвать кислотный рефлюкс или иметь другие негативные последствия для здоровья.Многие исследования и эксперты говорят, что питьевая вода во время еды может действительно помочь процессу пищеварения. Мы оцениваем это утверждение как ЛОЖНОЕ, поскольку оно не подтверждается нашим исследованием.

Наши источники для проверки фактов:

• Клиника Мэйо, 18 апреля. Нарушает ли пищеварение питьевая вода во время или после еды?
• Национальная медицинская библиотека, «Опорожнение желудка физиологической смешанной твердо-жидкой пищей»
• Жизнь южан, насколько плохо пить воду во время еды? Мы спросили экспертов
• Washington Post, 22 апреля 2019 г. Существует устойчивый миф о том, что нельзя пить воду во время еды.Вы можете не обращать на это внимания.
• Нестле, Разрушители мифов: питьевая вода во время еды вызывает вздутие живота
• Тридцать, 2 августа, это секрет лучшего пищеварения, по мнению диетологов
• Больницы Яшоды, 20 февраля, Нарушает ли пищеварение питьевая вода после еды?
• Асс. Профессор Дебби Феттер, Калифорнийский университет в Дэвисе, США СЕГОДНЯ интервью
• США СЕГОДНЯ, 23 января, Почему вы должны пить воду первым делом каждый день

Спасибо за поддержку нашей журналистики.Вы можете подписаться на нашу печатную версию, приложение без рекламы или копию электронной газеты здесь.

Наша работа по проверке фактов частично поддерживается грантом Facebook.

Почему вам следует избегать этого полностью

Склеивание воды во время еды серьезно ухудшает пищеварительную способность желудка и вызывает значительные колебания уровня инсулина, предупреждает консультант Microboitic Шонали Сабервол
Часто говорят, что чтобы знать, достаточно ли вы пьете воды, просто проверьте, не чувствуете ли вы жажду.Если вы этого не сделаете, ваше потребление жидкости, вероятно, будет примерно правильным. Но питье стакана воды вместе с едой, возможно, не лучшее время, чтобы утолить жажду.

Консультант по макробиотикам Шонали Сабервал объясняет, почему вам не следует пить воду во время еды. «Большинство индийцев употребляют воду вместе с едой. Обычная теория — запивать пищу во время еды. Люди понятия не имеют, насколько неправильна эта практика и насколько это сложно для их пищеварения. У тех, кто страдает проблемами пищеварения, есть множество разветвлений.Наш желудок знает, когда вы будете есть, и сразу же начинает выделять пищеварительный сок. Если вы одновременно начнете пить воду, то на самом деле вы разбавляете пищеварительные соки, выделяемые для переваривания пищи, тем самым препятствуя их расщеплению ».
Исследования показывают, что пить немного воды во время еды — не повод для беспокойства, но выпитый стакан или два может нарушить пищеварение. Исследователи обнаружили, что лучше всего пить жидкость до и через два часа после еды, так как это помогает усвоению питательных веществ.

Подробно о том, что именно происходит внутри вас, когда вы потребляете воду во время еды, Сабервол говорит, что она всасывается стенками кишечника желудка. «Это всасывание продолжается до тех пор, пока оно не станет достаточно концентрированным, чтобы пищеварительные соки начали переваривать вашу пищу. Однако из-за того, что оно смешивается с водой, это концентрированное вещество теперь гуще, чем пищевое содержимое, присутствующее в вашем желудке. Таким образом, для переваривания пищи будет выделяться меньше желудочного сока. В результате непереваренная пища попадает в ваш организм, поскольку она всасывается через стенки желудка.Это также приведет к кислотному рефлюксу и изжогу ». Питьевая вода во время еды также может вызвать скачок уровня инсулина, почти так же, как пища с высоким гликемическим индексом может повлиять на вас, предупреждает Сабервол. «Чем больше инсулина попадает в кровоток, тем выше вероятность накопления жира в организме».

Чтобы не переедать еду, Сабервол советует не делать этого. «Убедитесь, что ваша пища не слишком соленая, так как это может усилить жажду и вызвать потребность в питье большего количества воды.Кроме того, если вы едите в спешке, вы проглотите еду. Скорее всего, вы почувствуете необходимость запивать его водой, пока вы это делаете. Вместо этого жуйте, жуйте и затем жуйте еще немного. Во время жевания мы выделяем много пищеварительных соков (ферментов), что облегчает работу желудка ».

Удивительная причина, по которой вы не должны пить воду во время еды

Люси Ламбриекс / getty images

Диетические эксперты годами болтали о том, что выпив большой стакан воды прямо перед едой или во время еды, вы сможете меньше есть и тем самым похудеть.Это тоже имеет смысл: если вы выпьете больше, это сделает вас более сытым, и вы с меньшей вероятностью будете наедаться второй порцией обеда. Но, как выясняется, применение этого совета на практике может иметь непредвиденные последствия для вашей способности оптимально переваривать продукты и усваивать их питательные вещества, что не совсем удачный компромисс, не так ли?

Впервые я наткнулся на идею не пить воду во время еды в новой книге о здоровье пищеварения Go With Your Gut . Автор Робин Юкилис рекомендует не пить за полчаса до еды и максимум через час после еды.Если вам абсолютно необходимо, — говорит она, — делайте небольшие глотки только для того, чтобы запивать пищу — в противном случае вы рискуете разбавить резервуар соляной кислоты в желудке, которая необходима для правильного расщепления пищи. Поначалу эта идея показалась мне немного безумной, но как человек, который каждый вечер выпивает два стакана воды объемом 16 унций за ужином и испытывает изрядную долю вздутия живота, я решил поспрашивать.

БОЛЬШЕ: Может ли питьевая вода с лимоном помочь вам похудеть?

web photographeer / getty images

«По этой теме так много дезинформации», — говорит Али Миллер, доктор медицинских наук, диетолог CDE и владелец Naturally Nourished.«Но да, такая практика может принести больше вреда, чем пользы. Чрезмерное употребление жидкости во время еды может привести к вздутию живота, расстройству желудка и даже нарушению всасывания питательных веществ».

В идеале, говорит Миллер, ваш желудок любит поддерживать уровень кислотности от 1 до 2 по шкале pH, что помогает расщеплять белки, стимулирует высвобождение пищеварительных ферментов, способствует усвоению витаминов, таких как B12, и помогает перерабатывать пищу. в жидкий раствор, который облегчает пищеварение. Но когда вы пьете во время еды, вы замедляете весь процесс, что может привести к вздутию живота и неоптимальному пищеварению — и хотя, да, исследования показывают, что вы можете сэкономить себе несколько калорий, вам нужно решить, стоит ли это того. цена.(Коллаген может помочь пищеварению; вот как)

Так когда лучше пить? По словам Миллера, для здорового пищеварения ограничьтесь 8 унциями воды во время еды, немного больше, чем рекомендует Юкилис, исключительно для облегчения глотания. В противном случае употребляйте воду между приемами пищи: употребление до половины веса вашего тела в жидких унциях в день (например, для 130-фунтовой женщины это 65 унций, или около 8 чашек) может помочь вам избавиться от тяги, которая на самом деле является просто замаскированным обезвоживанием. , избавляя от необходимости пить перед едой.

Помимо определения времени приема жидкости, есть и другие вещи, которые вы можете делать для улучшения пищеварения: больше пережевывайте, ешьте в расслабленном состоянии и включайте в свой рацион больше горьких продуктов (например, зелени горчицы) и кислот (например, яблочного уксуса). . «Все это стимулирует выделение желчи и ферментов, — говорит Миллер, — что приводит вас в идеальное состояние для расщепления пищи и усвоения питательных веществ».

Стефани Экелькамп Стефани Эккелькамп — внештатный писатель, тренер по здоровью и бывший помощник редактора журнала Prevention, освещающего здоровье, питание и питание.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

Стоит ли пить воду во время еды?

Дом »Пить» Гидратация и вода »Стоит ли пить воду во время еды?

В: Я слышал, что пить воду во время еды — плохая идея, но я знаю, что гидратация важна в целом.Какая у вас позиция?

A: Гидратация — одна из моих любимых тем, и я рекомендую вам пить h3O 24-7, включая воду во время еды.

Слух о том, что вам следует отказываться от жидкости во время еды, основан на шатком тезисе: некоторые люди говорят, что вода, которую вы пьете во время еды, может повлиять на ваше пищеварение, разбавляя кислоту, которую ваш желудок использовал для расщепления пищи. Они утверждают, что это может помешать вашему организму правильно усваивать питательные вещества и привести к вздутию живота.

СВЯЗАННЫЙ: Как остановить вздутие живота за 5 простых шагов

Но эта теория не подтверждается исследованиями, и даже если бы мы обнаружили примерно правды, преимущества питьевой воды во время еды (поверьте мне!) Намного перевесили бы этот эффект.

Польза воды во время еды

Исследования показали, что вода во время еды помогает обуздать набор веса, предотвращая переедание. (Мы говорим о паре стаканов; не волнуйтесь так, что вы начнете пить из этой бутылки Swell перед ужином.)

СВЯЗАННЫЙ: Приводит ли питьевая вода к потере веса?

В одном исследовании взрослые, которые пили воду прямо перед копанием, потеряли больше веса, чем те, кто этого не делал. Оказывается, если вы допили бокал в ожидании появления салата из стейка, вы быстрее насытитесь.

Другие исследования показали, что прекращение употребления глотков снижает скорость, с которой вы едите, в результате чего вы едите меньше в целом. Медленное питание позволяет вам контролировать свои сигналы голода и обычно делает прием пищи более приятным. И все мы знаем, что удовольствие от того, что вы едите, является важной частью устойчивого сбалансированного питания.

Жидкости также могут способствовать плавному перемещению пищи по пищеварительному тракту, поэтому потребление воды может предотвратить вздутие живота и запор.Счет!

Наконец, я упомянул, что Я ОБОЖАЮ говорить об общей важности гидратации? Употребление достаточного количества воды в течение дня связано с потерей веса, улучшением настроения и энергии, а также улучшением состояния кожи.

При всем этом, определенно имеет смысл поддерживать его до, во время и между приемами пищи.

Автор: Nutritious Life Editors

Питьевая вода во время еды — это хорошо или плохо?

Большинство из нас не может сидеть во время еды без стакана воды.Хотя пить несколько глотков между ними — это нормально, считается, что слишком много воды во время еды — не очень хорошая идея. Исследования показывают, что рекомендуется выпивать стакан или два воды за 30 минут до еды или через 30 минут после еды. Но можно ли пить воду во время еды? Что ж, вот что вам нужно знать.
Питьевая вода во время еды: мифы и факты

Вода полезна для кожи, опорожнения кишечника, пищеварения и общего состояния здоровья. У вас должно быть не менее 2 литров воды в день, а если вы находитесь в жарком городе, то 3-4 литра в день просто необходимо.Однако считается, что пить воду во время еды — не лучшая идея из-за определенных заблуждений. Вот некоторые из распространенных причин (по мнению людей), почему НЕ следует пить воду во время еды.
1. Это может повлиять на пищеварение

Люди считают, что употребление воды во время еды в основном отрицательно влияет на пищеварение, начиная с уменьшения количества слюны во рту. Уменьшение слюны посылает более слабые сигналы вашему желудку, что в конечном итоге влияет на выделение желудочного сока и ферментов.Таким образом, усвоение и расщепление пищи затрудняется с того момента, как вы пьете воду во время еды.

Но вопреки этому мнению, исследования [2] показывают, что питьевая вода не влияет на фактическое потребление пищи во время и после еды.

2. Может замедлить всасывание питательных веществ

Также считается, что разбавление желудочного сока, жизненно важного для борьбы с инфекционными веществами, также препятствует правильному расщеплению пищи. Когда пищеварительные ферменты в желудке разбавляются водой, пища остается в желудке дольше.Он может проходить через тонкий кишечник медленнее, при этом всасывается меньше питательных веществ.

Однако это всего лишь предположение, не подтвержденное никакими исследованиями. Таким образом, роль воды в снижении усвоения питательных веществ до конца не изучена.

3. Может вызывать кислотность

Считается, что питьевая вода вызывает кислотность, потому что ваш желудок поглощает столько воды, сколько может, пока вы едите и пьете. Это может разбавить желудочный сок и замедлить процесс пищеварения.Если в организме находится непереваренная пища, в результате возникает кислотный рефлюкс и изжога.

Но пока нет исследований, подтверждающих этот эффект. Таким образом, нельзя принимать во внимание роль питьевой воды между приемами пищи в повышении риска кислотности.

4. Это может привести к увеличению веса

Еще одно распространенное мнение о питьевой воде — это ее влияние на желудочный сок и ее способность увеличивать количество инсулина в организме, что приводит к увеличению веса. Утверждается, что это происходит потому, что, когда ваше тело не может хорошо переваривать пищу, она превращается в жир и откладывается в организме.Кроме того, разбавленный желудочный сок приводит к медленному всасыванию пищи, которая, в свою очередь, превращается в жир, в результате чего вы набираете вес.

Существует множество интернет-сайтов, которые утверждают, что пить воду во время еды — не лучшая идея, поскольку она может вызвать увеличение веса, но ни одно исследование не подтверждает это утверждение.

Питьевая вода с едой: что говорят исследования?

На самом деле нет исследований, которые предполагали бы, что пить воду во время еды — плохая идея. Нет исследований, которые утверждали бы, что вода мешает пищеварению, разжижает желудочную кислоту и ферменты или может привести к увеличению веса.Но есть исследования, которые запрещают пить воду во время еды людям, страдающим гастроэзофагеальной рефлюксной болезнью (ГЭРБ). Исследование 2014 года [3] показало, что людям с ГЭРБ нельзя пить во время еды. Это связано с тем, что жидкости увеличивают объем желудка, что может увеличить давление в животе, точно так же, как тяжелая еда влияет на желудок. Это, в свою очередь, может увеличить риск кислотного рефлюкса, еще более ухудшающего состояние людей с ГЭРБ.

Что касается увеличения веса, исследования [4] показали, что употребление сладких напитков, молока или сока вместе с едой может увеличить общее потребление калорий и подвергнуть вас риску набора веса.Согласно исследованию, употребление калорийных напитков, таких как подслащенные напитки или соки, во время еды, может увеличить общее потребление калорий примерно до 8-15%, что приведет к увеличению веса. Однако употребление простой воды во время еды не показало такого эффекта.

Напротив, исследование, проведенное в 2015 году [1], показало, что употребление не менее 500 мл воды за 30 минут до еды может помочь вам похудеть. Согласно исследованию, 43 взрослых с ожирением, которых заставляли выпивать 500 мл воды перед основным приемом пищи, потеряли 1.3 кг всего за 12 недель. Поэтому, если вы соблюдаете диету для похудения и занимаетесь спортом, чтобы похудеть, этот трюк может помочь вам ускорить потерю веса. Тем не менее, проконсультируйтесь с диетологом перед тем, как сделать это, чтобы тщательно взвесить все за и против.

Итог: Поскольку нет значительных исследований по негативному влиянию питьевой воды на пищеварение и набор веса, можно сказать, что решать, пить воду во время еды или нет, решать вам. Если вы испытываете дискомфорт во время приема жидкости во время еды, то лучше пить воду до или после еды.В противном случае нет причин прекращать пить воду во время еды.

Однако людям с ГЭРБ следует воздерживаться от этого или спросить об этом своего врача. Кроме того, избегайте употребления других форм жидкости, таких как соки или сладкие напитки, во время еды, поскольку это вредно для здоровья и может даже вызвать увеличение веса.

(Статья проверена доктором Лалит Канодиа, врачом общей практики)
Заявление об ограничении ответственности: эта статья написана и предоставлена ​​партнером The Times of India Healthy India Fit India, 1 мг.

Лучшее время для питья воды: до еды или во время еды?

Есть несколько претензий относительно воды и потери веса. Некоторые скажут вам выпить воды прямо перед едой, другие утверждают, что питье во время еды мешает пищеварению. Оказывается, есть несколько советов, которые помогут сделать питьевую воду эффективной частью вашей стратегии похудания.

Пейте воду в течение дня

Залог здорового нового года — питьевая вода не только во время еды, но и в течение дня

Врачи и диетологи рекомендуют восполнять запасы жидкости в течение дня.Питьевая вода только во время еды вряд ли даст вам рекомендуемые 9–12 чашек в день. Однако было показано, что прием достаточного количества жидкости перед едой помогает сократить потребление калорий во время еды.

Исследование, проведенное Virginia Tech в 2010 году, показало, что употребление 16 унций воды перед едой может помочь людям, сидящим на диете, избежать дополнительных калорий за столом. В 2015 году исследование, опубликованное студентами Бирмингемского университета в исследовании Obesity , показало аналогичные результаты, когда участники выпили 2 стакана воды за 30 минут до еды.The Wall Street Journal даже сообщил, что питьевая вода перед едой может помочь «противодействовать внезапному падению артериального давления, которое часто происходит после еды у пожилых людей».

Некоторые диетологи утверждают, что питьевая вода во время приема пищи может препятствовать нормальному пищеварению, но большинство врачей не согласны. По данным клиники Майо, «нет никаких опасений, что вода разбавит пищеварительные соки или помешает пищеварению. Фактически, питьевая вода во время или после еды на самом деле помогает пищеварению.”

Стоит отметить, однако, что диетологов больше всего беспокоит, когда дело доходит до питья воды во время еды, так это склонность использовать воду, чтобы «запивать пищу» и пропускать другие важные части пищеварительного процесса. В интервью Prevention.com Али Миллер, доктор медицинских наук, диетолог CDE и владелец Naturally Nourished предположил, что расслабление во время еды, пережевывание и употребление горькой пищи — все это важно для правильного пищеварения.

Одно из наиболее заметных преимуществ употребления воды во время еды — это ее влияние на ваш кошелек.Выбрав эти два стакана воды в качестве закуски и потягивая третий во время еды, вы можете сэкономить целую пачку как закусок, так и напитков.

Купить машину для чистой воды Aquasana

Стоит ли пить воду во время еды? Вот ответ

Слышали ли вы когда-нибудь, чтобы люди советовали вам избегать употребления воды во время еды? Что ж, общепринято считать, что питьевая вода во время еды может ослабить пищеварительный огонь (агни) и вызвать проблемы с животом. Оказывается, это неправда.Эксперты в области здравоохранения рекомендуют пить воду во время еды, так как это только способствует более плавному и лучшему процессу пищеварения. Вода — один из основных элементов, которые необходимо регулярно употреблять в течение дня, чтобы тело оставалось гидратированным, а стул также смягчался; на самом деле его можно назвать пищеварительным средством.

По словам специалиста по питанию и здоровому образу жизни по макробиотикам Шилпы Арора, «пить воду между приемами пищи можно, однако не следует пить ее ближе к еде. Наш организм вырабатывает ферменты и желудочный сок, сок поджелудочной железы и другие химические соки, которые переваривают пищу.Питьевая вода ближе к приему пищи разбавит эти пищеварительные ферменты и соки, что приведет к расстройству желудка и неправильному использованию питательных веществ. Тем не менее, это отличная идея — есть сырые салаты и яблочный уксус перед едой, чтобы обеспечить поток пищеварительных соков и помочь пищеварению ». Аюрведический эксперт доктор Ашутош Гаутам соглашается:« Мы можем пить воду во время еды, но не сразу до и после еды. . Это может разбавить наши пищеварительные соки и задержать или нарушить пищеварение ».

Утверждается, что потребление воды с пищей разбавляет желчь и желудочную кислоту, которые необходимы для расщепления и лучшего усвоения питательных веществ.Кроме того, он также помогает вашему желудку разжижать пищу, что способствует пищеварению и усвоению питательных веществ, а также помогает предотвратить такие состояния, как запор и вздутие живота, за счет размягчения стула. Фактически, это также помогает вам быстрее насытиться и побуждает делать перерывы в еде, заставляя вас замедляться при еде.

No related posts.