Пицца веган: Пицца веган — пошаговый рецепт с фото. Автор рецепта 🥑Стремкова🥑 растительное питание 🥑 .

Как добыть веганскую пиццу в Москве

Я часто изучаю российские города на предмет, где поесть. Это и интересно, и является частью моего хобби – пополнение онлайн-каталога веганских заведений happycow.net. Недавно я заметила такую закономерность: в любой пиццерии есть вегетарианская пицца, и чуть реже веганская. Мне показалось хорошей идеей создать подборку. Она затронула как на 100% веганские заведения, так и обычные доставки и даже супермаркеты. Я не стала включать в подборку пиццы а-ля тесто и много овощей.

Веганские кафе, рестораны и доставки

Nancy’s Pizza

Формат: пиццерия и доставка от Vegan Delivery

Сайт: taplink.cc/vegandelivery/m/1b8cd

Цена: ₽₽

Недавно открывшаяся веганская пиццерия восхищает разнообразием пицц. Тут вам и пицца «Хот-дог», и «Гавайская», и «Барбекю», и «Пепперони», и «Маргарита»… У меня уже слюнки текут.

Loving Hut

Формат: ресторан и доставка от Vegan Delivery

Сайт: taplink.cc/vegandelivery/m/1b5b5

Цена: ₽₽₽

Кафе международной веганской сети Loving Hut может покормить не только вкусной домашней едой, но и пятью видами веганских пицц: «Четыре сыра», «С сейтаном», «Аматричана», «Капрезе» и «Грибное лукошко».

Сыроедческие кафе, рестораны и доставки

Rock’n’Raw

Формат: доставка и самовывоз

Сайт: rocknraw.ru

Цена: ₽₽

Доставка сыроедческой еды имеет в меню в том числе и пиццу, которая подходит веганам. Попробуйте одну из них: «Маргарита», «Сырная», «Грибная», «Мексикано», «Примавера» или «Цезарь».

Ra Family
Формат: ресторан и доставка от Vegan Delivery

Сайт: taplink.cc/vegandelivery/m/eb5b

Цена: ₽₽

Ресторан, специализирующийся на живой кухне. Подают помимо всего прочего и необычные «Томатную» и «Сырную» пиццы. Они кажутся маленькими, но на деле очень сытные.

Скатерть-самобранка

Формат: 2 кафе

Сайт: raw-cafe.ru

Цена: ₽

Пицца продается по одному кусочку, на выбор – «Овощная грядка», «Подарок лешего» или «Оливковая ветвь». Все очень сочные.

Веганутые

Формат: точка на фудкорте

Сайт: www.instagram.com/veganutye
Цена: ₽₽₽
Здесь вы можете попробовать необычную пиццу – «Raw Маргарита».

Постное или вег меню

Империя пиццы и суши

Формат: 4 ресторана и доставка

Сайт: ipizza.ru/menu/p/postnoe
Цена: ₽₽

В «Империи» хорошо проработанное постное меню, которое актуально и вне Великого поста. Кроме риса, лапши, роллов и салатов, предлагается три пиццы полностью по вегану. Выбирайте: «Овощи гриль», «Грибное ассорти» или «Веганская». И все они сделаны с добавлением веганского сыра Volko Molko.

Пицца Паоло

Формат: сеть пиццерий с доставкой
Сайт: pizzapaolo.ru
Цена: ₽
В меню затесалась одна веганская пицца с овощами и грибами на постном тесте. Эта пицца настолько хороша, насколько может быть хороша пицца-полуфабрикат, которую разогревают в духовке и кладут в картонную коробку.

Якитория

Формат: сеть ресторанов с доставкой
Сайт: yakitoriya.ru/menu-dostavki/pitstsa?dish=vegan
Цена: ₽₽₽

Якитория всегда радовала веганскими опциями, но недавно она обрадовала нас еще больше – новинкой в виде Vegan пиццы. Она довольно необычная, на цельнозерновой основе с покрошенными овощами и соевым протеином, которые украшает соус Ранч (тоже веганский). Будьте аккуратны, ингредиенты могут рассыпаться.

Слайс пицца

Формат: онлайн-пиццерия

Сайт: slicepizza.ru

Цена: ₽₽₽

Эта пиццерия может быть вам знакома, если вы часто посещаете веганские и смежные фестивали. Но обычно, чтобы попробовать ее, нужно заказать доставку. В меню есть 15 подходящих нам пицц: «Веганская», «Постная», «Красная королева» и другие.

Сити пицца 

Формат: онлайн-пиццерия

Сайт: www.citypizza.ru/menu/vegan

Цена: ₽₽₽

В вегетарианском меню есть одна веганская пицца с соответствующим названием. В составе указан соус «Сити Пицца» – это томатный соус, а веганский сыр – ничто иное как тофу.

Нияма Пицца Пи

Формат: сеть ресторанов и доставка

Сайт: niyama.ru/menu/pitstsa_30_sm/pitstsa_ovoshchnaya_postnaya_30_sm 

Цена: ₽₽

У сети этих ресторанов в целом довольно продуманное и интересное веганское меню. Но в рамках этого гида я обращу ваше внимание на их постную пиццу. Она очень сытная, состоит из постного сыра (тофу), томатов, лука, цуккини, шампиньонов, перца болгарского, баклажанов и, конечно, теста.

Пирог & Ко

Формат: доставка

Сайт: pirogcompany.ru/menu/postnoe

Цена: ₽₽

Однозначно, местную пиццу нужно попробовать. Ее состав и внешний вид довольно необычен. К примеру, веганская пицца с картофелем и икрой из оливок или веганская пицца с артишоками. Продается квадратными кусками по 380 граммов.

Pizzarion

Формат: оффлайн и онлайн

Сайт: pizzarion.ru/product/31

Цена: ₽₽

Еще одна вариация пиццы с овощами и грибами.

Hatimaki

Формат: рестораны и доставка

Сайт: www.hatimaki.ru/catalog/pizza/vegetarianskaya/

Цена: ₽₽

Кафешка с японским уклоном готовит веганскую пиццу с овощами и соусом Барбекю.

Пицца Фабрика

Формат: пиццерии и доставка

Сайт: pizzafab.ru/pizza-postnaya.html

Цена: ₽₽

Готовят постную пиццу с овощами, грибами и солеными грибами.

Магазины

Ecotopia

Формат: оффлайн и онлайн-магазин, доставка по России

Сайт: pizzafab.ru/pizza-postnaya.html

Цена: ₽₽

Запасайтесь замороженной пиццей в этом магазине и наслаждайтесь ею в любой момент! На выбор: «Экотопия», «Морская» и «Деревенская».

Утконос

Формат: доставка продуктов

Сайт: www.utkonos.ru

Цена: ₽

Можно заказать дешевые, но очень вкусные постные пиццы – Пиццэрику с грибами, перцем и тофу или с грибами, картофелем и тофу.

Лента

Формат: сеть супермаркетов

Сайт: lenta. com

Цена: ₽

Сейчас по хорошей скидке можно отхватить веганскую пиццу APPETIT Vegalover. Только не перепутайте с вегетарианской от этого же бренда.

Марина Борисова

Веганская еда с доставкой от «Fast Vegan» в СПб

Мы основали сервис «Fast Vegan», чтобы вы попробовали натуральные веганские блюда прямо у себя дома, в офисе или на субботней вечеринке. Все, что для этого нужно – оформить заказ на официальном сайте или пообщаться с операторами по телефону: 8 (812) 566-08-88. По вашему желанию курьерская служба привезет еду в указанный район Санкт-Петербурга, а также в любой город Ленинградской области.

Ежедневно, с 11:00 до 22:30, полезную еду можно забрать в городских пунктах самовывоза:

• ул. Степана Разина, дом 8а;
• ул. Мебельная, д.19, к.2;
• ул. Латышских Стрелков, д. 1, литера А.

Оплата заказов: онлайн на сайте, наличными, а также безналом курьеру либо сотруднику точки доставки. Принимаем карты «Мир», Visa, Mastercard.

Только натуральные ингредиенты – мы готовим из свежих растительных компонентов

Вегетарианская еда на дом от Fast Vegan – это всегда аппетитно, дешево и быстро. Осуществляем постоянный контроль качества готовой продукции и выдерживаем правильный температурный режим хранения блюд. Заходите в наши профили в соцсетях, чтобы узнавать об интересных акциях и обновлениях в меню, а также познакомиться с теми, кто делает для вас веганские вкусняшки!

Подходит для вегетарианцев и тех, кто просто хочет попробовать растительную диету

Блюда «Fast Vegan» – это почти как фастфуд, в котором максимум пользы для человека, и минимум вреда для окружающей среды. В меню сервиса включены такие гастролегенды, как пицца, вок и роллы, приготовленные без использования продуктов животного происхождения.

Для тех, кто любит колдовать на кухне сам, но пока не может найти магазинчик с подходящими вегетарианскими и безглютеновыми полуфабрикатами, мы открыли раздел «Маркет». Оцените его ассортимент полезных заготовок, начиная с бездрожжевого теста и заканчивая веганскими сардельками.

Наша еда идеально подходит для веганов, вегетарианцев, флекситарианцев, песковегетарианцев и людей соблюдающих пост. Заказывайте еду в Фаст Веган — мы не используем продукты животного происхождения!

Пицца (ВЕГАН) | Ни рыбы, ни мяса

«Посредством поста человек превращается в агнца, ягненка. Если он превращается в зверя, это значит одно из двух: либо то, что предпринятая аскеза превышает его силы, либо то, что он занимается ей от эгоизма и поэтому не получает Божественной помощи»
Духовный подвижник XX в. Паисий Святогорец.

Оказалось что пиццу можно готовить и без сыра, и получается очень даже вкусно. Мы с девочками тут недавно собирались и баловали себя такой пиццей. Помните, видео про бананелло я вам уже показывала, ну вот настала и очередь обещанного видео про пиццу. Начинку можно как всегда делать из любых овощей. Однако баклажаны в этой пицце очень вкусно себя ведут. Изначально в рецепте коржик был на дрожжах, но т.к. их употребление я стараюсь снизить, то нашли рецепт без дрожжей.

Хочу еще обратить ваше внимание на оливковое масло, я советую никогда не экономить на этом продукте, т.к. дешовое масло значительно уступает по вкусу и свойствам дорогому и качественному. Берите масло холодного первого отжима. И выбирайте производителя, пробуйте. Я раньше не очень любила оливковое масло. Но теперь я его просто обожаю. Нашла свой вкус. Вкус вообще имеет свойство воспитываться и развиваться. И это тоже труд, например полюбить финики вместо сникерсов. Но плоды от такого воспитания вкуса велики и ценны.

Нам понадобится:

• для теста:
  • мука 400 гр.
  • соль 1 ст.л.
  • вода 250 мл.
  • сода 1 ч.л. (погасить уксусом или лимоном)
• для начинки:
  • помидоры 2-3 шт.
  • базилик свежий пучек
  • баклажан 0,5 шт.
  • перец болгарский 0,5 шт.
  • песто (скоро рецепт в блоге!!!)
  • острый соус (например, табаско, если любите острое)
  • базилик/орегано/майоран сушеные пару щепоток
  • соль щепотка
  • хорошее оливковое масло
  • сыр (для не постного варианта)

1. В муку добавляем соль, соду гашеную кусусом и постепенно вводим воду. Не всю сразу, этого количества может оказаться много (см. видео). Вымешиваем гладкое тесто.

2. Раскатываем тесто произвольной формы, чтобы поместилось на противень. Смазываем оливковым маслом.

3. Помидоры превращаем в пюре (или сразу берем готовое пюре из магазина).  Если хотим острую пиццу, то смашиваем пюре с острым соусом, или перцем. Наносим пюре на основу из теста. Посыпаем порезанным базиликом.

4. Режем овощи и укладываем в произвольном порядке на пиццу. Посыпаем сушеным орегано, майораном и базиликом, солим по вкусу.

5. Если есть песто, можно добавить небольшие «пятнышки» песто на пиццу, это значительно улучшит вкус. Но и без песто вкусно.

6. Выпекаем минут 15-20 в духовке при 170-180С.

Приятного аппетита!

С любовью, ваша Катя!

ᐉ Вегетарианская пицца Харьков, заказать веган пиццу с доставкой

Double Cheese обеспечивает для жителей Харькова заказ вегетарианской пиццы с овощным вкусом по выгодной стоимости. Это предложение обязательно будет актуальным для любителей здорового питания. Представьте себе вечер с семьей или друзьями перед спортивным матчем. И вдруг выясняется, что среди вас есть человек, не переносящий продукты животного происхождения. По этой причине он не может разделит радость от вкусной еды по классическому рецепту. Именно тогда выручит идея купить вегетарианскую пиццу. Пиццерия — Double Cheese взяла на себя обязательство приготовить продукт с учетом этих требований.

Пицца для вегетарианцев с доставкой на дом по Харькову

Веганская пицца способна собрать за одним столом разных людей, независимо от диеты и способа питания каждого. Как обычно, основа тонкого круглого пирога с начинкой, приготовленного по требованию, состоит из свежего теста, уникального томатного соуса и щедрой порции специального сыра без следов животного происхождения. Заказы готовятся вручную из свежих помидоров, грибов, оливок и перца от лучших производителей, чтобы сохранить все их вкусы. Сотрудники кухни сервиса также не забывают о нашем главном ингредиенте ‒ неоспоримом качестве.

Пицца для вегетарианцев готовиться без мясных компонентов в начинке. Подобную овощную еду также охотно заказывают клиенты, которые на данный момент практикуют диетическое питание с целью похудения.

Вегетарианская пицца от Double Cheese имеет несколько преимуществ:

1. Неоспоримое качество продуктов, используемых в течение всего процесса приготовления;
2. Незабываемый вкус и аромат начинки и теста;
3. Учет пожеланий требовательной клиентуры.

Работа, проделанная командой сервиса dc.kh.ua по маркетингу и закупкам, позволила выявить и выбрать тертый веган-сыр для ассортимента. Этот продукт ‒ настоящая альтернатива моцарелле. Он такой же вкусный, поскольку содержит растительные белки.

Свежая веган пицца станет отменной идеей для сытного семейного обеда или ужина в компании друзей. Побалуйте свои вкусовые рецепторы, станьте клиентов пиццерии и наслаждайтесь заказом еды на дому или в офисе. Доступная стоимость вкусного изделия является результатом нашего стремления всегда гарантировать вкусные продукты в соответствии с каждой диетой.

Заказать веганскую пиццу по низкой цене с доставкой — «Double Cheese»

Если вам понадобилось заказать вегетарианскую пиццу на дом, обратите внимание на выгодное предложение. Сервис покрывает расходы на доставку еды при заказе от 250 грн. Воспользуйтесь возможностью попробовать разные виды излюбленного блюда итальянцев из качественных ингредиентов.

Конечная цена вегетарианской пиццы зависит от нескольких деталей:

• Количество начинки;
• Общий объем порции;
• Включение дополнительных компонентов.

Свяжитесь с администратором службы заказа, чтобы в деталях расспросить об особенностях блюда для веганов. Хрустящее тесто, вкусные овощи, домашний томатный соус ‒ вот все составляющие успешной идеи для угощения гостей.

Пиццерия предлагает удобные способы оплаты за продукт. Доставка вегетарианской пиццы в Харькове осуществляется личным курьером заведения на протяжении 1 часа. Также клиенты могут сделать предзаказ по телефонам +380980524966 или +380506142411 на удобную дату и время. В зависимости от успеха новой линейки пиццы, мы можем рассмотреть возможность предложить новые позиции меню из веганских рецептов.

Калорийность Пицца Веган. Химический состав и пищевая ценность.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав

«Пицца Веган».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	246.4 кКал	1684 кКал	14.6%	5.9%	683 г
Белки	4.4 г	76 г	5.8%	2.4%	1727 г
Жиры	9. 9 г	56 г	17.7%	7.2%	566 г
Углеводы	41.9 г	219 г	19.1%	7.8%	523 г

Энергетическая ценность Пицца Веган составляет 246,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Веганская пицца «Мёртвая голова» на Хэллоуин

На этот Хэллоуин для украшения стола мне захотелось приготовить что-то реальное жуткое, и я попросила Мишеля придумать дизайн страшной пиццы. На мой взгляд, она получилась достаточно жуткой. Мишка говорит, что она «просто смешная» и надо бы следующую слепить пострашнее.

Прикольно, что до выпечки топпинг выглядел чересчур контрастно — но духовка в прямом смысле всё как надо сгладила, выровняла, и пицца реально получилась как живая. Вернее, как мёртвая.

Кстати, эта веганская пицца участвует в творческом конкурсе Vegan Halloween от VeganRussian. Присоединяйтесь и вы!

Тесто (на 2 пиццы)

• 480 г пшеничной муки
• 1 ч. л (5 г) соли
• 2 ч. л. (8 г) сахара
• 1 пакетик (8 г) сухих быстрых дрожжей
• 220 г тёплой воды
• 90-100 г растительного масла
• 4 ч. л. (25 г) кукурузного крахмала
• 1 ч. л. (5 г) пекарского порошка

Топпинг «Мёртвая голова»

• около 200 г любого томатного соуса/пасты + пара ст. л. для штрихов к топпингу
• 160-170 г веганского сыра, который можно натереть и который плавится при нагревании
• 1 небольшой тонкий красный сладкий перец = «нос»
• несколько маленьких помидоров черри = «прыщи»
• 10 консервированных белых фасолин = «зубы»
• несколько маслин или оливок без косточек или фаршированных = «прыщи» и «глаза»
• 2-3 ч. л. веганского майонеза = «глазные яблоки»
• 1 фиолетовая или обычная луковица диаметром 6-8 см = «глазницы»
• 100-120 г любого готового веганского фарша: подойдёт, например, приготовленный микс для чечевичных/соевых котлет/фалафеля; я использовала 1 бейонд-котлету

Девайсы

• миска для замешивания теста + крышка или плотное полотенце
• стакан для разведения дрожжей в воде
• силиконовая кисточка для распределения томатного соуса
• два стаканчика из-под йогурта — с круглым горлышком диаметром 6-8 см
• доска и нож для нарезания овощей
• крупная тёрка для сыра
• духовка с противнем
• бумага/коврик для выпечки

Замешиваем тесто

Нагреть воду до 45-50°С. Всыпать туда быстрые дрожжи, размешать до полного растворения дрожжей.

В глубокой посуде смешать муку, соль, сахар, крахмал и пекарский порошок. Влить туда воду с дрожжами и растительное масло. Размешать сначала ложкой, потом вымешивать рукой до тех пор, пока тесто не станет отставать от пальцев. Плотно накрыть — крышкой или полотенцем, оставить примерно на час. Тесто должно подняться. Ещё раз вымешать его, оставить ещё на полчаса накрытым.

Противень проложить бумагой/ковриком для выпечки, присыпать мукой.

Через полчаса разделить тесто на 2 равные части. Одну — в целлофановый мешок или плотный контейнер и в холодильник до следующей готовки.

Вторую часть теста растягиваем в воздухе в среднюю лепёшку, затем кладём на подготовленный противень, формируем руками большую лепёшку высотой 0.3-0.7 мм.

Включить духовку на разогрев на 180°С. И приступаем непосредственно к «мёртвой голове».

Дизайн-макет «Мёртвой головы» — я держала его перед собой и сверялась с деталями, когда выкладывала топпинг.

Делаем топпинг

Выложить томатный соус на тесто и с помощью силиконовой кисточки распределить его по всей поверхности, оставив непокрытой кромку теста шириной около 1 см.

Постарайтесь, чтобы соус лежал равномерно — ведь нам нужен единообразный «кровавый» фон.

Два стаканчика из-под йогурта установить в места будущих глазниц — так фон глазниц останется красным, когда вы будете покрывать пиццу сыром.

Перец разрезать вдоль. Для «носа» понадобится всего лишь небольшая часть одной половинки — кончик высотой около 5 см. Я ещё вырезала внизу «носа» небольшой треугольник, чтобы выражение «лица» было пострашнее.

Можно примерить «нос». И убрать — положим его после сыра.

Веганский сыр натереть на крупной тёрке и засыпать сыром лицо «мёртвой головы» в соответствии с дизайн-макетом. Обратите внимание: в области рта и в некоторых местах по краю пиццы должны оставаться островки без сыра. Вот теперь устанавливаем «нос».

Помидоры черри нарезать половинками, луковицу — на тонкие кольца или полукольца, как получится.

Оливки или маслины нарезать поперёк колёсиками. Два самых ровных и крупных колёсика станут «глазами». Я использовала крупные оливки, фаршированные миндалём, так что миндаль прекрасно исполнил роль зрачка.

Раскладываем на лице «прыщи» — черри и оливки.

Теперь «глаза». Убираем стаканчики, выкладываем луковые кольца в «глазницы». В места, где будут находиться непосредственно оливки-глаза, положить немного майонеза — и уже на него оливки.

Раскладываем консервированную фасоль на месте зубов — чем они будут кривее, тем экспрессивнее получится пицца. Кстати, в процессе выпечки фасоль лопается и выворачивается в разные стороны, так что зубы в результате получатся что надо.

Последний элемент — веганский фарш. Если вы используете готовую котлетку, как я, разомните её руками.

Раскладываем кусочки фарша по бокам «лица» в тех местах, где нет сыра, кроме середины рта.

Завершающий штрих — наносим поверх фарша и там-сям капли томатного соуса, чтобы пицца выглядела более объёмно и выразительно.

Ставим пиццу в духовку на 20-25 минут. Готовой пицце дать немного остыть, затем нарезать на куски. Она будет просто прекрасна, если полить её оливковым чесночным маслом.

Что ещё приготовить на Хэллоуин?

Доставка ВЕГАН в Киеве от Пицца Хаус

Хит

Состав: Маринованные водоросли Чука, лимон, ореховый соус и микс кунжута

Хит

Состав: Микс салата, свежий огурец, спелые томаты, сладкий перец, изящный сыр Тофу, маслины, маринованная синяя лук, оливковое масло и бальзамический уксус

Хит

Состав: Микс салата, вяленые томаты, руккола, сыр Тофу, соус песто, тыквенные семечки

Хит

Состав: Грибы шампиньоны, сладкий перец, сочный кабачок, капуста брокколи

Хит

Состав: Нежный крем-суп из капусты брокколи, хрустящими крутонами и растительными сливками

Хит

Состав: Нежный крем-суп из спелой тыквы, растительными сливками и тыквенными семечками

Хит

Состав: Лапша прозрачная, тайский соус, нежный сыр Тофу, репчатый лук, имбирь, свежая морковь, сладкий перец, капуста брокколи, грибы Шиитаке, кунжут, зеленый лук и пикантное чесночное масло.

Не остроеСредней остротыОстрое

Хит

Состав: Рис, тайский соус, нежный сыр Тофу, репчатый лук, имбирь, свежая морковь, сладкий перец, капуста брокколи, грибы Шиитаке, кунжут, зеленый лук и пикантное чесночное масло.

Не остроеСредней остротыОстрое

Хит

Состав: Лапша удон, тайский соус, нежный сыр Тофу, репчатый лук, имбирь, свежая морковь, сладкий перец, капуста брокколи, грибы Шиитаке, кунжут, зеленый лук и пикантное чесночное масло.

Не остроеСредней остротыОстрое

Хит

Состав: Спагетти, соус песто и растительные сливки, вяленые томаты, репчатый лук, сыр Тофу и семена тыквы

Хит

Состав: Рис, нори, свежий огурец и кунжут

Хит

Состав: Рис, нори, спелый авокадо в сочетании с соусом унаги и кунжутом

Хит

Состав: Рис, нори, соус спайс, свежий огурец, спелый авокадо, водоросли Чука, соус гамадири и кунжут

Хит

Состав: Рис, нори, листья салата, спелые томаты, свежий огурец, сладкий перец и кунжут

Хит

Хит

Состав: Соус томатный, сыр Тофу, грибы шампиньоны, спелые томаты, сладкий перец, сладкая кукуруза, маринованная синяя лук, маслины, оливки и свежая зелень

Сделать добавку

Цены указаны без учета скидки. Скидки просчитываются в корзине.

Веганская пицца — лучший легкий рецепт!

Как приготовить самую лучшую и легкую домашнюю корочку для веганской пиццы — всего из ЧЕТЫРЕХ ингредиентов!

Лучшая веганская пицца

Думаете, домашнюю пиццу приготовить сложно?

Что, если бы я сказал вам, что вы можете приготовить свой собственный легкий веганский рецепт пиццы дома всего за несколько минут работы — без модного оборудования и БЕЗ ожидания подъема дрожжей…

Самое лучшее в этой пицце то, что вы можете настроить ее так, как хотите.

Ниже приведен мой базовый рецепт здоровой пиццы с 10 различными идеями вкуса, для бесконечного вдохновения при приготовлении пиццы!

Также попробуйте эти Веганское печенье с шоколадной крошкой

Ароматизаторы для веганской пиццы

Гавайская пицца: Нарезанный ананас, томатный соус, веганский сыр, необязательно кусочки овощного бекона

Пицца с маком и сыром: Вершина с моим веганским соусом из макинтошей и сыром, по желанию — жареная брокколи

Пицца с грибами: Нарезанная пуговица, грибы шиитаке или портобелло, посыпка тимьяном или розмарином, веганская моцарелла

Пицца с карамелизированным луком: Красный или белый веганский соус для пиццы, карамелизованный лук, по желанию нарезанный инжир, пищевые дрожжи или пармезан

Пицца Альфредо: Лучшая пицца с лучшим веганским сырным соусом

Fiesta Mexican Pizza: Веганский чеддер или кесо, обжаренный болгарский перец и лук, томатный соус

Пицца с авокадо: Томатный соус, нарезанный авокадо, веганская моцарелла, нут, по желанию капуста или шпинат

Пицца барбекю: Цуккини на гриле, сладкий картофель или другие овощи, соус барбекю, веганский сыр

Веганская десертная пицца : шоколадное арахисовое масло или здоровая нутелла, ломтики банана или клубники, по желанию мини-шоколадные чипсы

Варианты веганского сыра

Миёкос

Следуй за своим сердцем

Жаркое на поле

Дайя

Пармела Nutcheese

Трейдер Джо

Виолайф

Whole Foods 365

Так вкусно

Для пиццы на фотографиях я использовал рецепт Melty Vegan Mozzarella из моей электронной книги Hello Breakfast.

Советы по приготовлению пиццы:

• Вода должна быть теплой, но не кипящей (это может убить дрожжи). Если у вас есть пищевой термометр, он должен быть около 110 F.
• 1 чайная ложка сахара — это небольшое количество, но включите его (используйте настоящий сахар, а не стевию или эритрит), потому что он питает дрожжи.
• Корка будет расти больше при использовании белой или хлебной муки, чем полбы или цельнозерновой муки, поэтому раскатайте ее очень тонко, чтобы получить традиционную корочку, или оставьте густую для глубокого блюда или сицилийской пиццы (также известной как «сфинсионе», которая в переводе с итальянского означает «толстая губка»).
• Вы также можете сделать из теста рулетики вместо корочки для пиццы. Разогрейте духовку до 400 F и выпекайте булочки 10 минут.

Остатки дрожжей? Сделайте эти Веганские булочки с корицей

Пицца на растительной основе прошла долгий путь за последнее десятилетие.

Помимо домашней, сейчас на рынке есть так много вариантов замороженной веганской пиццы, в том числе такие бренды, как Daiya, Amy’s Kitchen, Sweet Earth и American Flatbread.

И все больше и больше ресторанов и сетей, таких как Mellow Mushroom, & pizza, zpizza и Blaze Pizza, также предлагают веганский сыр для своих домашних пирогов или пирогов с доставкой. (Примечание: Dominos, Pizza Hut и Papa John’s пока не продают веганский сыр или мясо, хотя у них есть веганские варианты, если вы не укажете сыр на своем куске.)

Выше — посмотрите видео, как приготовить веганскую пиццу доу gh

* Для пиццы без кето или без глютена попробуйте эту пиццу с цветной капустой

• 1 пакет активных сухих дрожжей (.25 унций)
• 1-2 чайные ложки сахара или чистого кленового сиропа
• 1 стакан воды
• 2 1/2 стакана белой, цельнозерновой, пшеничной или хлебной муки (300 г) (я не пробовал, но несколько читателей сообщили об успехе с универсальной мукой без глютена)
• 1 чайная ложка соли
• дополнительно 1 столовая ложка масла
• начинка по выбору — 10 идей вкуса см. выше

• Перед тем, как начать, прочтите приведенные выше советы по успеху. Разогрейте духовку до 450 F. Аккуратно нагрейте воду с помощью микроволновой печи или плиты, чтобы она была теплой, но не кипящей — около 110 F, если у вас есть термометр.Растворите дрожжи и сахар в воде и оставьте до образования пузырьков (около 5 минут). Вмешайте все оставшиеся ингредиенты. Дайте настояться 5 минут, или вы можете накрыть крышкой и поставить в холодильник на ночь. Раскатайте в тонкую круглую корочку или сделайте несколько корочек для мини-пиццы. Если тесто слишком липкое, добавьте немного муки. Добавьте начинку. Выпекайте на смазанной маслом или пергаментной основе или на камне для пиццы в течение 20 минут или пока не подрумянится по желанию.

  Больше веганских рецептов:

  Рецепт веганского чизкейка

  Веганские пирожные

  Торт с веганской кружкой

  Веганское печенье с арахисовым маслом

  Веганский шоколадный торт

  Рецепт вегетарианского бургера

  4. 96/5 (23)

  Easy Veggie Vegan Pizza с 20-минутной корочкой

  Easy Veggie Vegan Pizza с 20-минутной корочкой почти без замеса! Соус для пиццы, овощи, грибы, оливки Каламата, чеснок + оливковое масло для изумительного вкуса, запеченные до совершенства. Заправлен веганским пармезаном и свежим базиликом. Лучший простой рецепт веганской пиццы без сои. Может быть без орехов. Закрепите этот пост на потом. Перейти к рецепту

  В блоге представлены все виды пиццы .. С нутом Buffalo и ранчо, с Tandoori Tempeh, средиземноморской пиццей или пиццей Samosa, с обычными корками, корочкой фокачча, корками gf, без дрожжей корочки, глубокое блюдо и многое другое.35+ пицц с 18 разными корочками!

  Я обычно публикую креатив раньше обычного, не так ли! Итак, сегодняшний пост посвящен простой вегетарианской пицце во всей ее красе. Простая 20-минутная корочка, покрытая грибами, перцем, луком, другими овощами, такими как цуккини, нарезанным чесноком, заправленным оливковым маслом, и оливками каламата в простом томатном соусе. Запеченный до совершенства, затем посыпанный веганским пармезаном (или используйте любой из моих других рецептов веганского сыра для моцареллы, чеддера), свежим базиликом и хлопьями красного перца.Просто и потрясающе! Залитый оливковым маслом чеснок готовится быстрее и не имеет сырого вкуса. Для разнообразия используйте жареный чеснок. Я обычно нарезаю грибы и смешиваю их с чесноком, добавляю немного орегано, тимьяна и семян фенхеля, чтобы использовать их в качестве овощной крошки. Чтобы узнать о корках без глютена, см. Здесь.

  Еще я снял на видео весь процесс! И это легко.

  
  

  Подпишитесь на мой канал на YouTube

  Добавьте начинки по выбору, нарежьте и подавайте.

  Еще пиццы из блога

  Если вы делаете корочку для пиццы или целую пиццу, оставьте мне комментарий и оценку того, как это получилось! Отметьте меня в социальных сетях, если поделитесь.
  

  Easy Veggie Vegan Pizza с 20-минутной корочкой

  Easy Veggie Vegan Pizza с 20-минутной корочкой почти без замеса! Лучшая пицца с простым соусом, овощами, грибами и оливами Каламата, запеченными до совершенства. Заправлен веганским пармезаном и свежим базиликом.Веганский рецепт без сои. Без орехов с веганской парфюмерией без орехов. Легкое веганское тесто для пиццы

  Время приготовления20 минут

  Время приготовления20 минут

  Общее время40 минут

  Курс: Пицца

  Кухня: фьюжн

  Ключевое слово: веганская корочка пиццы, веганское тесто для пиццы

  Порций: 2

  порций: 2

  Автор: Vegan Richa

  Ингредиенты

  Корочка без замеса:

  • 1 чайная ложка активных дрожжей
  • 1/2 стакана (125 мл) теплой воды
  • 1 столовая ложка муки
  • 1 1/4 стакана (156.25 г) небеленой белой муки или смеси белой и цельнозерновой
  • 1/3 чайной ложки (0,33 чайной ложки) соли
  • 1 чайной ложки оливкового масла
  • 1/2 чайной ложки (0,5 чайной ложки) сушеного орегано или других трав
  • 1 / 4 чайные ложки (0,25 чайной ложки) чесночного порошка по желанию

  Инструкции

  • В миске смешайте теплую воду, дрожжи и 1 столовую ложку муки. Подождите несколько минут, чтобы активировать.

  • Добавьте 1 стакан муки, соль, зелень, чеснок и оливковое масло и перемешайте.Добавьте еще 3 столовые ложки муки и перемешайте. Помешайте руками и в течение нескольких секунд месите мягкое слегка липкое тесто. При необходимости добавьте еще одну столовую ложку муки. Соберите тесто в шар и дайте ему постоять 15 минут в теплом месте.

  • Добавьте 1/2 чайной ложки масла в тесто и распределите руками. Собрать тесто в шар и выложить на пергаментный лист.

  • Используйте немного муки, чтобы разложить тесто в форме овала размером от 13 до 14 дюймов. Распределите его в зависимости от того, какой толщины или тонкости вы хотите, чтобы корочка была.Края должны быть толще центра (см. Видео). Оставьте на несколько минут. Разогрейте духовку до 220ºC.

  • Намажьте пиццу соусом на корочку. Равномерно распределите нарезанные овощи, грибы и оливки.

  • Смешайте измельченный чеснок с чайной ложкой оливкового масла, щепоткой соли и орегано. Посыпьте пиццу.

  • Посыпьте овощи солью. Посыпьте овощи плавящимся веганским сыром, если используете их на этом этапе.

  • Выпекайте пиццу 17–18 минут или до золотистого цвета по краям. Посыпьте выбранным веганским пармезаном, измельченным свежим базиликом и перцовыми хлопьями. Нарежьте и подавайте!

  Видео

  Примечания

  Другие варианты:
  Нарезать грибы, смешать с чесноком и оливковым маслом и использовать. Добавьте в грибную смесь немного крупно измельченных семян фенхеля. Обжарьте овощи + другие нарезанные сезонные овощи в течение нескольких минут с солью, перцем, чесноком и орегано, затем добавьте в качестве начинки. Советы по приготовлению корочки: При выпекании корочка значительно загустеет. Если он получается толстым и похожим на хлеб, скорее всего, во время формования он был слишком толстым. Продолжайте намазывать корочку руками или скалкой, чтобы получилась тонкая большая пицца. Вы получите желаемую толщину после того, как запечете его пару раз. Пищевая ценность рассчитана на 1 из 2 порций, не включает дополнительный веганский сыр или начинки.

  Nutrition

  Nutrition Facts

  Easy Veggie Vegan Pizza с 20-минутной корочкой

  Количество на порцию

  калорий 350 калорий из жиров 45

  % дневная норма *

  Fat 5g 8%

  Натрий 394 мг 17%

  Калий 102 мг 3%

  Углеводы 64 г 21%

  Клетчатка 2 г 8%

  0 Белок

  918 9175 18% Витамин C 0.9 мг 1%

  Кальций 17 мг 2%

  Железо 3,9 мг 22%

  * Процент дневной нормы основан на диете на 2000 калорий.

  Домашняя веганская пицца | завод. колодец

  Мы можем зарабатывать деньги или продукты от компаний, упомянутых в этом посте.

  Шаринг — это забота!

  Эта домашняя веганская пицца просто невероятна!

  Он очень сырный и ароматный — я выбрала стиль маргариты и заправила его большим количеством трав, помидоров и чеснока.

  Еще у него есть простое, рассыпчатое дрожжевое тесто, приготовленное с нуля; не волнуйтесь, если вы никогда раньше не работали с дрожжами, этот рецепт проведет вас через каждый шаг!

  Рецепт, который наверняка понравится публике, заставит ваш дом пахнуть потрясающе, пока он печется!

  Веганская пицца — обычное дело в нашем доме, и так весело проводить вечера с пиццей и настраивать каждый пирог по своему вкусу.

  Лично я всегда люблю, чтобы все было просто, с добавлением нескольких сильных и вкусных ароматов, таких как чеснок, базилик и помидор. Я также добавил немного орегано, соли и перца, чтобы приправить блюдо.

  Купленные в магазине кусочки веганской моцареллы очень удобны для вечерней пиццы, но я также нашел эту домашнюю веганскую моцареллу, если вы хотите попробовать приготовить ее сами!

  В зависимости от марки одни веганские сыры тают лучше других, но все они будут плавными и вкусными!

  Легкая, простая и безмолочная веганская пицца

  Начав готовить пиццу дома, вы больше никогда не вернетесь!

  Это намного дешевле, чем в магазине или в ресторанах, и вы можете добавить любую начинку, которую хотите, в том числе добавить любые овощи, которые вам нужно использовать в холодильнике.

  Эта пицца также имеет текстуру теста, взбитого вручную, по сравнению с пиццей во фритюре или в стиле Нью-Йорка. Это моя любимая корочка, потому что она такая пушистая, вкусная и ароматная!

  Он также очень хорошо держит форму и не становится мокрым, он просто впитывает все удивительные ароматы, которые вы добавляете в топ!

  Как приготовить домашнюю веганскую пиццу

  Приготовление дрожжевой смеси

  Тесту нужно достаточно времени для отдыха, поэтому готовьте его как минимум за час до выпекания или за полтора часа до подачи.

  Для начала нагрейте 1 стакан воды, пока она не станет чуть теплой, не слишком горячей или слишком холодной, иначе дрожжи могут не активироваться или они могут погибнуть.

  Добавьте сахар, пока он не растворится, затем высыпьте дрожжевой пакет поверх воды и не перемешивайте его.

  Оставьте на 10 минут или до образования пены. Если он не пенится, еще раз проверьте температуру воды или попробуйте новый пакет, так как дрожжи могут быть старыми.

  Очень важно, чтобы ваша дрожжевая смесь стала пенистой, иначе тесто не поднимется.

  Формовка домашнего теста

  Вылейте активированную дрожжевую смесь в миску, добавьте оливковое масло и соль, хорошо перемешайте.

  Затем добавьте муку и помешивайте, пока она не начнет формировать шар — возможно, будет проще использовать руки, чтобы полностью сформировать все.

  Теперь накройте миску полотенцем и дайте ему подняться в течение 1 часа, после чего оно увеличится вдвое.

  Я считаю полезным вскипятить воду в микроволновой печи, вынуть воду, поставить миску с тестом в микроволновую печь и закрыть ее.Лучше поднимется в теплой среде.

  Вы также можете включить духовку на минимальное значение, а затем, когда она достигнет этой температуры, выключить ее и поставить миску с тестом в духовку, чтобы она поднялась.

  Снимите духовку и разогрейте ее до 425 градусов.

  Выдавите тесто, чтобы выпустить воздух, затем выложите тесто на чистую плоскую посыпанную мукой поверхность.

  Посыпьте сверху мукой и несколько раз вымесите тесто, отталкивая тесто ладонью, возвращая его и превращая в шар, и повторяя снова.

  Вот видео о том, как замешивать тесто, если вы хотите его увидеть.

  Затем поместите тесто в середину смазанной маслом формы для пиццы и разложите его, оставив на концах более толстые для корки.

  Я обнаружил, что легко использовать обе руки и осторожно отрывать тесто от себя, когда я хожу.

  Будьте осторожны с этой деталью, чтобы она не рвалась посередине!

  Наслоение веганского сыра и овощей

  Теперь равномерно налейте томатный соус, оставив около 1 1/2 дюйма поля снаружи для корки.

  Посыпьте веганский сыр и измельченный чеснок, выложите помидоры и посыпьте сушеным орегано, солью и перцем.

  Выпечка домашней вегетарианской пиццы

  Выпекайте пиццу примерно 18–22 минуты. Я обнаружил, что 20 подходят для моей, но просто дважды проверьте, расплавился ли сыр, а края приобрели приятный золотисто-коричневый цвет.

  Затем достаньте пиццу и дайте ей немного остыть!

  Обильно посыпьте свежемолотым базиликом и разрежьте на 8 частей!

  Пицца с сыром и домашним тестом на растительной основе

  Приготовление собственного теста для пиццы имеет решающее значение, когда вы едите пиццу.

  Вы просто не сможете взбить это супер свежее, хрустящее и ароматное тесто, если сделаете его с нуля.

  Это самая вкусная веганская пицца, и я знаю, она вам понравится!

  Еще я люблю добавлять в пиццу черные оливки, ананас, артишок и шпинат — я также люблю макать их на веганском ранчо, когда у меня есть немного под рукой!

  Это рецепт:

  • Хрустящий
  • Вкусный
  • Ароматный
  • Без молочных продуктов
  • Самодельный
  • С нуля
  • Комфортная еда
  • Совершенно веганский

  Попробуйте другие веганские рецепты!

  Легкая веганская лазанья

  Сливочный веганский сыр Mac n ’

  Домашние вегетарианские бургеры

  Пироги с пикантными руками

  Прикрепите на потом!

  Время подготовки 1 час 30 минут

  Время приготовления 20 минут

  Общее время 1 час 50 минут

  Состав

  Для корки:

  Начинки:

  • 3 / 4-1 стакана веганского сыра Моцарелла
  • 1 / 2-1 чашка томатного соуса
  • 1-2 нарезанных помидора
  • 2-3 зубчика измельченного чеснока
  • 1/2 чайной ложки сушеного орегано
  • Базилик свежий нарезанный (добавить после запекания)
  • Соль / перец по вкусу

  Инструкции

  1. Активируйте дрожжи, растворив сахар в слегка теплой воде в большой миске. Залейте дрожжи сверху и не перемешивайте, дайте постоять 10 минут или пока они не станут пенистыми. *
  2. Добавьте оливковое масло и соль и хорошо перемешайте. Добавьте муку и перемешивайте, пока она не начнет формировать шар. При необходимости используйте руки, чтобы помочь.
  3. Снимите тесто и отставьте, добавьте масло внутрь большой миски и снова поместите тесто внутрь. Накройте полотенцем и дайте подняться в течение часа. **
  4. После того, как тесто поднялось, разогрейте духовку до 425 градусов.
  5. Измельчите чистую ровную поверхность и выдавите из теста воздух, затем положите на поверхность и насыпьте еще муки.
  6. Замесите несколько раз, выталкивая тесто ладонью, а затем снова свернув его в шар.
  7. Накройте тесто полотенцем и дайте ему постоять еще 10 минут.
  8. Смажьте маслом форму для пиццы и поместите тесто в середину формы, равномерно расплющивая и оставляя больше теста на концах для корки. Будьте осторожны с этой частью, чтобы тесто не рвалось посередине!
  9. Равномерно добавьте томатный соус к центру, оставив примерно полтора дюйма сухими по краям для корочки. Добавьте веганский сыр, чеснок, нарезанные помидоры, орегано, соль и перец.
  10. Выпекать 18–22 минуты или до золотисто-коричневой корочки. Вынуть из духовки и добавить измельченный свежий базилик. Наслаждаться!

  Банкноты

  * Если дрожжи не пенится, возможно, вода была слишком холодной и не активировала ее, или слишком горячей и погубила дрожжи, или дрожжи старые. Попробуйте еще раз с другим пакетом, иначе тесто не поднимется.

  ** Чтобы облегчить этот процесс, вы можете вскипятить немного воды в микроволновой печи, достать ее и поставить миску с тестом в микроволновую печь, чтобы оно могло подняться в теплой среде.

  Рекомендуемые товары

  Как партнер Amazon и участник других партнерских программ, я зарабатываю на соответствующих покупках.

  Поделиться — это забота!

  Веганская пицца с колбасой темпе

  Встречайте веганскую пиццу своей мечты! Я научу вас, как приготовить самое простое и лучшее домашнее тесто для пиццы, которое можно приготовить менее чем за час. Сверху посыпьте острыми крошками колбасы темпе, веганским сыром и вашими любимыми овощами!

  Вы можете придумать что-нибудь лучше, чем ночь пиццы? Я не могу! Домашняя пицца по качеству и вкусу не может сравниться с едой на вынос.

  Пицца с колбасой темпе мясная, пикантная и ароматная. Вы можете добавить любую начинку, какую захотите! Дымная и пряная веганская колбаса отлично сочетается с различными овощами, соусом для пиццы и мягкой корочкой.

  Сделайте ночь незабываемой и подавайте ее с салатом «Цезарь», картофелем фри и соусом ранчо для макания. Или сделайте партию моего веганского наана и вместо этого используйте его для корочки!

  Необходимые ингредиенты (с заменами)

  • Универсальная мука — Вы можете приготовить по этому рецепту половину универсальной и половину цельнозерновой муки или вместо этого приготовить тесто для пиццы из цельнозерновой муки.Я не тестировал этот рецепт теста с мукой без глютена, но универсальная смесь муки без глютена должна работать хорошо.
  • Дрожжи быстрого приготовления — Не стесняйтесь использовать обычные дрожжи, если они есть у вас дома. Вам просто нужно дать тесту подольше подняться (примерно 1-2 часа).
  • Сахар — Для подслащивания корочки пиццы и подкормки дрожжей.
  • Горячая вода — Дрожжи погибнут, если вода будет слишком горячей, и не активируются, если слишком холодная.Рукой почувствуйте температуру.
  • Tempeh — Tempeh обычно не безглютеновый, поэтому не забудьте сначала проверить упаковку, если вы хотите приготовить пиццу без глютена. Не стесняйтесь заменить его на тофу барбекю.
  • Чеснок, семена фенхеля, сушеный базилик, орегано и хлопья красного перца — Эти классические итальянские приправы добавляют глубину и аромат колбасе темпе.
  • Соевый соус — Используйте тамари или кокосовые аминокислоты для безглютенового блюда или веганский соус Вустершир, чтобы добавить мясной вкус.
  • Соус для пиццы — Для этого рецепта можно использовать приобретенный в магазине томатный соус для пиццы, приготовленный дома или намазанный домашним соусом для барбекю.

  Как приготовить веганскую пиццу

  Благодаря этому простому процессу вы будете наслаждаться пиццей в течение часа. Чтобы приготовить домашнюю пиццу, начнем с теста:

  Тесто для домашней пиццы

  Сделать тесто для пиццы самому довольно просто. Вы можете использовать этот рецепт не только для пиццы, но и для чесночных узлов, булочек с корицей или хлебных палочек.

  1. Для начала добавьте 1 стакан муки, дрожжей, сахара и соли в большую миску или миксер. Перемешайте, пока хорошо не смешано.
  2. Затем влейте теплую воду и оливковое масло и хорошо перемешайте большой ложкой.
  3. Постепенно добавляйте оставшуюся муку, по полстакана за раз, пока тесто не начнет образовывать шар и не начнет отрываться от стенок миски.
  4. Он должен быть немного липким, но не слишком влажным, чтобы его можно было брать руками. На этом этапе тесто все еще будет немного взлохмаченным.
  5. Если вы используете настольный миксер с крючком для теста, замешивайте тесто в течение 2–3 минут. Если вы пользуетесь руками, переложите тесто на слегка посыпанную мукой поверхность и месите 4–5 минут. Делайте это до тех пор, пока не сформируется связный шар.
  6. Смажьте большую миску маслом и поместите внутрь замесенное тесто. Накройте кухонным полотенцем и дайте тесту подняться в теплом месте примерно на 30 минут или пока оно не увеличится почти вдвое. Совет : разогрейте духовку до 300ºF, затем выключите ее и поставьте миску внутрь, приоткрыв дверцу.

  Вот как будет выглядеть тесто после удвоения:

  Крошка колбаса темпе

  Сделайте колбасу темпе, пока тесто поднимается.

  1. В средней кастрюле с крышкой раскрошите темпе и добавьте 1/2 стакана воды. Готовьте на пару под крышкой около 5 минут, пока почти вся вода не испарится.
  2. Затем добавьте оливковое масло и оставшиеся ингредиенты в сковороду и готовьте, часто помешивая, в течение 5–10 минут.Снять с огня.

  Собираем пиццу

  Когда тесто поднялось, выньте его из духовки (если вы используете этот метод).

  1. Разогрейте духовку до 450ºF.
  2. Когда тесто поднялось, осторожно ударьте по нему кулаком, чтобы оно сдулось. Переложите его на посыпанную мукой поверхность и раскатайте скалкой или руками, пока тесто не поместится на форму для пиццы. При желании загнуть края, чтобы получилась корочка.
  3. Перелейте тесто в форму для пиццы.Сложите пиццу, добавив слой соуса, сосиски темпе, сыра и других начинок по желанию. Выпекайте пиццу от 12 до 15 минут или до тех пор, пока корочка не станет золотисто-коричневой, а сыр не расплавится. Нарежьте и подавайте!

  Предложения начинки

  • Не забудь сыр! Нарезанная веганская моцарелла, эластичная веганская моцарелла, веганский пармезан или купленные в магазине кусочки веганского сыра, такие как Daiya, будут восхитительны поверх пиццы.
  • Вы можете сделать его более «мясистым», добавив нарезанный пепперони, темпе или бекон с тофу или веганское мясо тако.
  • Ищете другие варианты начинки? Используйте для пиццы нарезанный кубиками зеленый болгарский перец, нарезанный красный лук, оливки, грибы, нарезанные кубиками помидоры или ананас.

  Опережая время

  Вы можете приготовить тесто для пиццы на день раньше срока. Приготовьте тесто и дайте ему подняться, затем сдавите его и сформируйте шар. Накройте тесто и поместите его в холодильник, пока не будете готовы к использованию.

  Вы также можете заморозить тесто, приготовив его как обычно.Сформируйте из теста шар, затем смажьте оливковым маслом и поместите в пакет или контейнер, пригодный для заморозки. Чтобы разморозить, оставьте замороженное тесто на ночь в холодильнике.

  Еще рецепты пиццы, которые вам понравятся

  Колбаса темпе была адаптирована из этой поваренной книги, Веганство с местью. Это была одна из моих первых веганских кулинарных книг более 10 лет назад, и она до сих пор остается одной из моих любимых!

  Для теста для пиццы

  • В большую миску или настольный миксер добавьте 1 стакан муки, дрожжей, сахара и соли и перемешайте до однородного состояния.

  • Теперь влейте теплую воду и оливковое масло и хорошо перемешайте большой ложкой.

  • Постепенно добавляйте оставшуюся муку, по 1/2 стакана за раз, пока тесто не начнет образовывать шар и не отойдет от стенок миски. Он должен быть немного липким, но не слишком влажным. Вы должны уметь держать это руками.

  • Если вы используете настольный миксер с крючком для теста, замешивайте тесто в течение 2-3 минут. Если вы не используете миксер, переложите на слегка посыпанную мукой поверхность и месите руками в течение 4-5 минут, пока не сформируется связный шар.

  • Смажьте большую миску маслом и поместите в нее тесто. Накройте полотенцем и дайте тесту подняться примерно на 30 минут, пока оно не увеличится вдвое. Я предварительно разогреваю духовку до 300, затем выключаю и ставлю миску внутрь, приоткрыв дверцу.

  Пока тесто поднимается, сделайте колбасу темпе и приготовьте начинку.

  • В средней кастрюле с крышкой раскрошите темпе мелко и добавьте 1/2 стакана воды. Готовьте на пару под крышкой около 5 минут, пока почти вся вода не испарится.

  • Теперь добавьте оливковое масло и оставшиеся ингредиенты в сковороду и готовьте, часто помешивая, в течение 5-10 минут. Снять с огня. Подготовьте все овощи, нарезав ломтиками / нарезав, достаньте свой соус для пиццы и веганский сыр по выбору.

  Раскатайте тесто и сделайте пиццу!

  • Разогрейте духовку до 450 градусов, когда тесто почти поднялось.

  • Когда тесто поднялось, аккуратно пробейте тесто, чтобы оно спустилось, переложите его на посыпанную мукой поверхность и раскатайте тесто по размеру формы для пиццы. Я использую скалку, можно и руками. При желании загнуть края, чтобы получилась корочка.

  • Переложите тесто на форму для пиццы, добавьте соус и начинки по желанию. Выпекайте пиццу 12-15 минут, пока корочка не станет золотисто-коричневой, а сыр не расплавится. Нарежьте и подавайте!

  1. Цельнозерновая мука: При желании можно заменить половину или всю универсальную муку цельнозерновой или белой цельнозерновой мукой.
  2. Без глютена: Тесто для пиццы должно хорошо работать с универсальной мукой без глютена, но я не тестировал его.Темпе обычно не содержит глютен, поэтому проверьте упаковку.
  3. Вы можете заменить обычные дрожжи вместо растворимых, но нужно дать тесту подольше подниматься, примерно 2 часа.
  4. Забегая вперед: Вы можете сделать это на день раньше срока. Приготовьте тесто и дайте ему подняться, затем сдавите его и сформируйте шар. Поместите накрытым в холодильник до готовности.
  5. Заморозка: Заморозьте, подготовив тесто до состояния шарика, затем смажьте оливковым маслом и поместите в пакет или контейнер, пригодный для замораживания. Когда будете готовы к использованию, дайте оттаять в холодильнике на ночь.
  6. Пищевая ценность является приблизительной и может сильно различаться в зависимости от того, сколько веганского сыра вы используете, какой вы используете, сколько колбасы темпе вы кладете в пиццу и т. Д.

  Порция: 1 ломтик, калорийность: 327 ккал, углеводы: 41 г, белок: 12 г, жиры: 13 г, насыщенные жиры: 3 г, натрий: 637 мг, калий: 207 мг, клетчатка: 3 г, сахар: 2 г, витамин C: 1 мг, кальций: 72 мг. , Железо: 3 мг

  Мы участвуем в программе Amazon Services LLC Associates, партнерской рекламной программе, разработанной для предоставления сайтам возможности зарабатывать рекламные сборы за счет рекламы и ссылок на Amazon.com. Прочтите мое полное раскрытие здесь

  Веганская пицца с сыром брокколи — Готовка для удовлетворения

  Лучшая веганская пицца с сыром брокколи здесь. Он сделан всего из 6 ингредиентов за 2 простых шага. Сытное, сытное и успокаивающее блюдо на растительной основе.

  Пиццу любят все! Кто не любит хороший ломтик? Я люблю пиццу, вне зависимости от того, какое у нас время или сезон. Верно? Верно!

  Пицца — это моя большая любовь, и я уже принес вам некоторые из своих творений.Например, моя Mediterranean Vegan Pizza или моя Healthy Vegan Pizza [домашняя, gf] — просто попробуйте их.

  Убедите себя и получите удовольствие! Попробуйте поискать и введите пицца, чтобы получить еще больше рецептов пиццы.

  Эта новая веганская пицца с сыром брокколи вдохновлена ​​одним из моих любимых в детстве. Пицца с брокколи, приготовленная с большим количеством сыра в сливочно-сливочном соусе.

  Да, часто заказывал в службе доставки. Это было сочетание большого количества сыра и восхитительного сливочно-жирного сливочного соуса, от которого у меня текли слюни.

  Эта пицца, конечно, не была ни веганской, ни безглютеновой. По сути, это была сырная бомба, немного брокколи, и, наконец, что не менее важно, за ней последовало множество сыров, таких как моцарелла и чеддер, для такого насыщенного вкуса и сырного совершенства.

  Теперь вы понимаете мое волнение, так что, надеюсь, вы подойдете к нам с моей веганской пиццей с брокколи и сыром, которая вызывает привыкание, ароматную, сырную, сытную, аппетитную, завораживающую, простую, как всегда, и такую ​​восхитительную.

  Приготовить как всегда легко: начните с того, что готовьте брокколи на пару в течение примерно 5 минут в микроволновой печи или просто приготовьте ее.Пока брокколи готовится, приготовьте соус, смешав веганский сырный соус и все остальные ингредиенты.

  Добавлять пищевые дрожжи необязательно, но это придаст соусу восхитительный вкус.

  Наконец, смешайте в миске брокколи, нарезанный лук и веганский сырный соус, полейте любимой пиццей и украсьте веганским пармезаном.

  Затем выпекайте около 12 минут при температуре 410 ° F и наслаждайтесь!

  Серьезно, друзья, без шуток.Эта простая комбинация — самая приятная и вкусная зависимость от пиццы, которую я когда-либо пробовал.

  Веган, вегетарианец, любитель мяса или закуска. Неважно, где вы находитесь или хотите отправиться в путешествие: вы влюбитесь в эту пиццу.

  Это пицца с веганским сыром и брокколи, которую вы можете подать своим друзьям, которые любят мясо и сыр. Никто никогда не узнает, что это ненастоящий сыр, и никто не пропустит мясо.

  Комбинация просто выдающаяся, поверьте мне по-настоящему.Всем он нравится, и особенно мои любящие мясо друзья не могут поверить, что он веганский, потому что на вкус он так насыщен сырным вкусом и так близок к настоящему.

  Это не веганская пицца, это мечта любителя сыра. Так что, если вы любите сыр, то эта веганская пицца с брокколи и сыром поможет вам, никакое другое волшебство, это настоящий подарок.

  My Broccoli Cheese Vegan Pizza лучший повод устроить вечер пиццы

  Эта веганская веганская пицца с сыром брокколи не только восхитительна, но и абсолютно полезна.Благодаря брокколи, которая снижает уровень холестерина.

  Также помогает при аллергии и воспалениях.

  Это также мощный антиоксидант благодаря высокой концентрации витамина С. Витамин К и кальций заботятся о здоровье костей и сердца.

  Если вам интересно узнать о других причинах употребления брокколи, не пропустите эту статью « 9 преимуществ брокколи для здоровья ».

  Если вы попробуете, не забудьте сообщить мне. Получите максимум удовольствия от вечера пиццы с моей веганской пиццей с сыром брокколи.

  Отметьте меня в Facebook и Instagram , как всегда.

  Сделайте снимок, радуйтесь, друзья!

  Состав

  Для веганского сырного соуса:

  • 8 зубчиков жареного чеснока
  • 1/2 стакана пищевых дрожжей (по желанию)
  • мой рецепт

  Для пиццы:

  Инструкции

  1. Начните с приготовления брокколи на пару в течение 5 минут в микроволновой печи или просто приготовьте ее.Пока брокколи готовится, приготовьте соус, смешав веганский сырный соус и все остальные ингредиенты. Добавлять пищевые дрожжи необязательно, но это придаст соусу восхитительный вкус.
  2. Наконец, смешайте в миске брокколи, нарезанный лук и веганский сырный соус, полейте любимой пиццей и украсьте веганским пармезаном. Затем запекайте около 12 минут при температуре 410 ° F и наслаждайтесь!

  Банкноты

  Одна порция — 1/2 пиццы!

  Информация о пищевой ценности:

  Выход: 4 Размер порции: 0.5 пиццы
  Количество на порцию: Калорийность: 927 Всего жиров: 23 г Насыщенные жиры: 18 г Транс-жиры: 0 г Ненасыщенные жиры: 3 г Холестерин: 0 мг Натрий: 987 мг Углеводы: 77 г Волокно: 5 г Сахар: 3,9 г Белки: 4 г

  Vegan Deep-Dish Pizza — А именно Marly

  LnRiLWdyaWQsLnRiLWdyaWQ + LmJsb2NrLWVkaXRvci1pbm5lci1ibG9ja3M + 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 NvbHVtbj4qe3dpZHRoOjEwMCV9LnRiLWdyaWQtY29sdW1uLnRiLWdyaWQtYWxpZ24tdG9we3dpZHRoOjEwMCU7ZGlzcGxheTpmbGV4O2FsaWduLWNvbnRlbnQ6ZmxleC1zdGFydH0udGItZ3JpZC1jb2x1bW4udGItZ3JpZC1hbGlnbi1jZW50ZXJ7d2lkdGg6MTAwJTtkaXNwbGF5OmZsZXg7YWxpZ24tY29udGVudDpjZW50ZXJ9LnRiLWdyaWQtY29sdW1uLnRiLWdyaWQtYWxpZ24tYm90dG9te3dpZHRoOjEwMCU7ZGlzcGxheTpmbGV4O2FsaWduLWNvbnRlbnQ6ZmxleC1lbmR9IH0gQG1lZGlhIG9ubHkgc2NyZWVuIGFuZCAobWF4LXdpZHRoOiA1OTlweCkgeyAudGItZ3JpZCwudGItZ3JpZD4uYmxvY2stZWRpdG9yLWlubmVyLWJsb2Nrcz4uYmxvY2stZWRpdG9yLWJsb2NrLWxpc3RfX2xheW91dHtkaXNwbGF5OmdyaWQ7Z3JpZC1yb3ctZ2FwOjI1cHg7Z3JpZC1jb2x1bW4tZ2FwOjI1cHh9LnRiLWdyaWQtaXRlbXtiYWNrZ3JvdW5kOiNkMzhhMDM7cGFkZGluZzozMHB4fS50Yi1ncmlkLWNvbHVtbntmbGV4LXdyYXA6d3JhcH0udGItZ3JpZC1jb2x1bW4 + Knt3aWR0aDoxMDAlfS50Yi1ncmlkLWNvbHVtbi50Yi1ncmlkLWFsaWduLXRvcHt3aWR0aDoxMDAlO2Rpc3BsYXk6ZmxleDthbGlnbi1jb250ZW50OmZsZXgtc3RhcnR9LnRiLWdyaWQtY29sdW1uLnRiLWdyaWQtYWxpZ24tY2VudGVye3dpZHRoOjEwMCU7ZGlzcGxheTpmbGV4O2FsaWduLWNvbnRlbnQ6Y2VudGVyfS50Yi1ncmlkLWNvbHVtbi50Yi1ncmlkLWFsaWduLWJvdH RvbXt3aWR0aDoxMDAlO2Rpc3BsYXk6ZmxleDthbGlnbi1jb250ZW50OmZsZXgtZW5kfSB9IA ==

  Этот рецепт веганской пиццы с глубоким блюдом состоит из слоев веганской моцареллы на толстой хрустящей корочке, покрытой томатным соусом и веганским пармезаном. Вы просто не найдете лучшего легкого рецепта пиццы во фритюре, независимо от того, веганский он или нет!

  Хотите еще рецепты веганской пиццы? Приготовьте веганский соус с пепперони или веганскую пиццу с пепперони.

  Эта веганская пицца с глубоким блюдом в чикагском стиле поможет вам со страстью провести выходные. Это так хорошо!

  Эта веганская пицца была вдохновлена ​​поездкой в ​​известную чикагскую закусочную, специализирующуюся на пицце с глубоким блюдом. Чикаго — родина глубокой пиццы, так что это было идеальное место для вдохновения.

  Почему этот рецепт стал победителем

  • Кукурузная мука, добавленная в тесто , создает более хрустящую корочку, которую мы ищем с пиццей для глубокого блюда
  • Ламинирование теста — это процесс добавления масла и складывания теста для создания слоев. корочка почти как тесто
  • Намазывать веганский сыр прямо на корочку и сверху томатный соус — это отличительное наслаивание в стиле Чикаго, которое делает эту веганскую пиццу абсолютно восхитительной!

  Что вам нужно

  Вы можете найти полный рецепт для печати, включая количество ингредиентов, ниже. Но сначала вот несколько объяснений ингредиентов и шагов, которые помогут вам каждый раз делать этот рецепт идеальным.

  Вот ингредиенты, которые вам понадобятся для этого рецепта:

  • Мука — Я рекомендую универсальную муку, но вы также можете использовать цельнозерновую муку для выпечки (отличную от цельнозерновой).
  • Кукурузная мука — Этот ингредиент отличает глубокую корочку блюда от других.
  • Соль — Любой хлеб лучше с добавлением соли, и корочка пиццы ничем не отличается.
  • Сахарный песок — Небольшое количество сахара помогает активировать дрожжи.
  • Дрожжи — Вам понадобится один пакет активных сухих дрожжей или быстрорастворимых дрожжей.
  • Vegan Butter — Используйте приобретенное в магазине Earth Balance, Miyokos или приготовьте собственное веганское масло.
  • Оливковое масло — Здесь подойдет любое нейтральное масло, я предпочитаю оливковое.
  • Лук — Вам понадобится желтый или белый лук.
  • Чеснок — Я использую 3 или 4 зубчика чеснока.
  • Измельченные помидоры — Вы можете использовать одну банку на 28 унций или две банки на 15 унций.
  • Сушеный орегано — Добавление итальянских трав в томатный соус создает особый аромат.
  • Пармезан — Используйте приобретенный в магазине веганский пармезан или сделайте свой собственный веганский сыр пармезан.
  • Веганская моцарелла — Я использовала Follow Your Heart, это наша любимая веганская моцарелла.
  • Дополнительные начинки — Добавьте любую из ваших любимых начинок, например веганские колбасы, веганские пепперони, нарезанный болгарский перец, нарезанные грибы и черные оливки.

  Как приготовить веганскую пиццу во фритюре

  Чтобы приготовить эту веганскую пиццу с глубоким блюдом, нужно выполнить несколько шагов, в том числе:

  1. Приготовьте тесто для пиццы
  2. Ламинируйте тесто для пиццы (с добавлением масла)
  3. Дайте тесту для пиццы подняться
  4. Приготовьте томатный соус
  5. Соберите пиццу (в этом рецепте 2) и выпекайте.

  Вот более подробные инструкции для каждого шага этого рецепта.

  Шаг первый: приготовление теста для пиццы

  1. Смешайте сухие ингредиенты от муки до дрожжей в чаше миксера, снабженного крючком для теста.Смешайте на низкой скорости до однородного состояния.
  2. Добавьте теплую воду и топленое масло и всыпьте муку. Смешивайте на низкой скорости 1-2 минуты, пока смесь не смешается.
  3. Замесите тесто в течение 5 минут, увеличивая скорость до средней, пока тесто не отойдет от стенки дежи. Добавьте столовую ложку муки, если она слишком липкая.
  4. Добавьте шарик из теста в большую миску, залитую маслом.
  5. Накройте миску полиэтиленовой пленкой или влажным кухонным полотенцем и поместите в теплое сухое место примерно на один час, пока она не увеличится вдвое.См. Советы по публикациям, чтобы узнать, где поднять тесто.

  Советы Марли

  aria-hidden = ‘true’>

  Лучше всего поднимать тесто в микроволновке . Для этого поставьте чашку с водой и варите 1-2 минуты, пока она не станет горячей. Добавьте покрытую миску с тестом в микроволновую печь и закройте дверцу. Водяной пар создает идеальные условия для подъема теста.

  Шаг второй: ламинирование теста

  1. Раскатайте тесто в прямоугольник размером примерно 15 x 12 дюймов.
  2. Намажьте размягченное веганское масло поверх теста. Начиная с короткого конца, раскатайте тесто, создав цилиндр.
  3. Поместите его на встречный шов вниз и сформируйте прямоугольник 18 x 4 дюйма.
  4. Разрежьте тесто пополам, сложите тесто на трети , защипните швы и сформируйте шар. Повторите то же самое с другой половиной.
  5. Верните оба тестовых шарика в смазанную маслом миску , накройте и отставьте от 45 минут до часа, пока они не увеличатся в размере вдвое.

  Советы Марли

  aria-hidden = ‘true’>

  Наконечник для готовки: Поместите накрытую миску с шариками из теста в холодильник, чтобы они застыли на ночь. Это отличный способ приготовить тесто накануне!

  Шаг третий: томатный соус

  1. Обжарьте нарезанный лук в кастрюле на оливковом масле до готовности.
  2. Добавьте чеснок и готовьте в течение одной минуты.
  3. Добавьте помидоры , сахар, орегано и соль.
  4. Варить на медленном огне , пока содержимое не уменьшится до 2 ½ стаканов.

  Советы Марли

  Круглая форма для выпечки или формы для выпечки диаметром 8 или 9 дюймов идеально подходят для приготовления пиццы во фритюре.

  Шаг четвертый: соберите и испеките пиццу

  1. Поместите один из шариков теста на слегка посыпанную мукой поверхность и раскатайте его, пока он не станет примерно 12-дюймовым кругом. Выложите его на подготовленную форму, прижав тесто к ней и поднимая ее по бокам.Повторите то же самое с другим шариком из теста.
  2. Сверху выложить кусочки веганской моцареллы на каждое тесто .
  3. Добавьте томатный соус поверх сыра.
     
  4. Добавьте сюда дополнительную начинку , например, веганский пепперони.
  5. Посыпать сверху веганским пармезаном .
  6. Выпекайте от 25 до 30 минут . Края корочки должны быть золотисто-коричневыми.
  7. Дайте пицце постоять 10 минут. вынув ее из духовки, прежде чем нарезать и подавать на стол.

  Советы по хранению

  Поместите оставшиеся кусочки пиццы в герметичный контейнер и поставьте в холодильник на срок до 5 дней. Ломтики можно замораживать в контейнерах, пригодных для замораживания. Перед подачей дайте ему нагреться до комнатной температуры, затем разогрейте в тостере или в духовке, нагретой до 300 °, в течение 10–15 минут.

  Часто задаваемые вопросы

  Что означает пицца во фритюре?

  Пицца с глубоким блюдом имеет толстую корочку, приготовленную на сковороде или даже на сковороде с более высокими сторонами. Мне нравится думать об этом как о пироге с пиццей. Еще одно отличительное отличие состоит в том, что сыр ложится на дно пирога с пиццей во фритюре, а не на верх.

  Можно ли заморозить пиццу во фритюре?

  Пиццу во фритюре можно заморозить. Лучший способ сделать это — дать пицце полностью остыть, а затем нарезать ее ломтиками. Выложите отдельные ломтики на противень и поставьте его в морозильную камеру. Когда кусочки заморозятся, переложите их в пакет для заморозки и верните в морозильную камеру.Чтобы разогреть пиццу, я настоятельно рекомендую использовать тостер или духовку. Благодаря этому корочка останется хрустящей даже для остатков!

  Другие рецепты веганской пиццы и начинки

  Эта веганская пицца во фритюре восхитительна. Это правда. Вот почему вам тоже захочется попробовать еще больше веганских рецептов пиццы и начинок:

  Вот и все, что касается веганской пиццы во фритюре. Наслаждаться!

  Подпишитесь и получите бесплатную электронную книгу «Легкие веганские рецепты»

  Плюс наши последние веганские рецепты прямо на ваш почтовый ящик!

  Спасибо!

  Теперь вы подписаны.Проверьте свою электронную почту, чтобы получить бесплатную электронную книгу!

  Cook Mode (Режим готовки) Предотвращение потемнения экрана

  Тесто для пиццы

  • Смешайте муку, кукурузную муку, соль, сахар и дрожжи в чаше миксера, снабженного крючком для теста. Смешайте на низкой скорости до однородного состояния.

  • Налейте воду в мерную емкость из термостойкого стекла и нагрейте в микроволновой печи примерно 15 секунд. Вы должны иметь возможность опустить палец в миску и не чувствовать, что она слишком горячая или слишком холодная.Вылейте это вместе с растопленным веганским маслом и мукой. Перемешивайте на слабом уровне 1-2 минуты, пока смесь не смешается.

  • Месите тесто в течение 5 минут, увеличивая скорость до средней, пока тесто не отойдет от стенки дежи. Добавьте столовую ложку муки, если она слишком липкая.

  • Добавьте шарик из теста в большую миску, залитую маслом. Накройте миску полиэтиленовой пленкой или влажным кухонным полотенцем и поместите в теплое сухое место примерно на час, пока она не увеличится вдвое.См. Советы по публикациям, чтобы узнать, где поднять тесто.

  Ламинат Тесто

  • Когда тесто поднимется, раскатайте его в прямоугольник размером примерно 15 х 12 дюймов. Намажьте размягченное веганское масло поверх теста. Начиная с короткого конца, раскатайте тесто, создав цилиндр.

  • Поместите кажущуюся сторону вниз и сформируйте прямоугольник 18 x 4 дюйма. Разрежьте его пополам. Сложите тесто пополам, защипните и сформируйте миску.Повторите то же самое с другой половиной. Верните оба тестовых шарика в смазанную маслом миску, накройте крышкой и отставьте от 45 минут до часа, пока они не увеличатся в размере вдвое.

  Томатный соус

  • Нагрейте масло в кастрюле на среднем огне. Добавьте лук и жарьте до готовности. Добавьте чеснок и готовьте еще минуту.

  • Добавьте помидоры, сахар, орегано и соль. Варить на медленном огне 20 минут, пока содержимое не уменьшится до 2 ½ стакана.

  Соберите и испеките пиццу

  • Разогрейте духовку до 425 ° F.Смажьте две 9-дюймовые формы для выпечки растительным маслом.

  • Поместите один из шариков теста на слегка посыпанную мукой поверхность и раскатайте его, пока он не станет примерно 12–13-дюймовым кругом. Поместите его в подготовленную форму, прижимая тесто к форме и стенкам. Повторите то же самое с другим шариком из теста.

  • Сверху по 2 чашки веганского. кусочки моцареллы и чуть больше 1 стакана соуса. Распределите сюда дополнительные начинки, например веганские пепперони. Затем посыпьте 2 столовыми ложками веганского пармезана.

  • Выложите пиццу на противень (чтобы не пролилась) и выпекайте 25–30 минут. Края корочки должны быть золотисто-коричневыми.

  • Поместите оставшиеся кусочки пиццы в герметичный контейнер и поставьте в холодильник на срок до 5 дней. Ломтики можно замораживать в контейнерах, пригодных для замораживания. Перед подачей дайте блюду нагреться до комнатной температуры, затем разогрейте его в тостере или в духовке, нагретой до 300 ° F, в течение 10-15 минут.

  (Вышеуказанные продукты содержат рекламные ссылки на продукты, которые мы используем и рекомендуем)

  Пищевая ценность

  Веганская пицца Deep-Dish

  Сумма на порцию

  калорий 372 Калорий в составе жира 144

  % дневная стоимость *

  Жиры 16 г 25%

  Насыщенные жиры 4 г 20%

  Транс-жиры 1 г

  Холестерин 1 мг 0%

  Натрий 756 мг 32%

  9000 Калий 9%

  Углеводы 48 г 16%

  Волокно 5 г 20%

  Сахар 5 г 6%

  Белок 8 г 16%

  Витамин A 521IU 10%

  Витамин C 7 мг 8%

  Кальций 82 мг 8%

  Железо 3 мг 17%

  * в процентах от суточных значений диета на 2000 калорий.

  Указанная информация о питании является приблизительной, полученной с помощью онлайн-калькулятора питания, и ее не следует рассматривать как замену совету профессионального диетолога.

  Этот пост о веганской пицце с глубоким блюдом был первоначально опубликован в 2013 году, а в 2021 году в него были добавлены новые фотографии, новый текст и обновленный рецепт.

  Веганская пицца для любителей мяса — сделана из растительных белков

  Веганская пицца для любителей мяса может звучать противоречиво, но сделанная с простой заменой растительных белков и сыра, она удовлетворит любителей всех убеждений!

  «Пицца для любителей мяса» — это вариант меню как в сетях ресторанов, так и в местных пиццериях, так что это действительно, как говорится, вещь.Это яркий пример того, как легко приготовить веганские мясные блюда. Зачем использовать жестокую, разрушающую землю животную пищу, если вы можете улучшить то же самое с помощью всех доступных сегодня вариантов растительного происхождения?

  Чтобы сделать эту веганскую мясную пиццу очень сытной, используйте эти растительные белки. Многие из них можно найти в супермаркетах с хорошим ассортиментом.

  Растительный грунт, крошка или чоризо: Здесь есть множество вариантов. Beyond — очевидный выбор, но вы можете искать Impossible, Plant Pure и т. Д.Для более пикантного эффекта используйте чоризо на растительной основе; No Evil делает великого Сапатиста Чоризо. вы даже можете использовать два измельченных веганских гамбургера (здесь хорошо подойдет Amy’s California Burger).

  Или приготовьте веганский фарш без говядины, используя цельные продукты .

  Бекон на растительной основе: Здесь вы можете выбрать полоски бекона на основе темпе или веганский бекон с добавлением бекона. Есть Sweet Earth Benevolent Bacon, Fakin ’Bacon, Smart Bacon, Yves Veggie Bacon и другие.

  Или сделайте себе Sweet and S avory Tempeh Strips .

  Колбаса на растительной основе или пепперони: Тофурки и Полевое жаркое — одни из наиболее широко доступных марок колбас на растительной основе. Lightlife, Tofurky и Yves Veggie Cuisine делают вкусные веганские пепперони. Если вы используете колбасу, вам понадобятся две ссылки; для пепперони — весь пакет, который обычно поставляется в количестве около 4 унций.

  В остальном пицца довольно стандартная — соус маринара, веганские кусочки моцареллы и ваше любимое тесто, приготовленное или домашнее (один из наших любимых — Whole Wheat and Spelled Pizza Crust ).

  Поскольку в этой пицце нет овощей, обязательно подайте к еде большой красочный салат. По этому рецепту получается две пиццы хорошего размера. Вы можете разрезать их на 6 или 8 ломтиков, в зависимости от аппетита и того, что еще подают. Средняя порция — 2 ломтика.

  Выход: 12

  Пицца Vegan Meat Lovers

  Веганская пицца для любителей мяса может показаться противоречивой, но сделанная с простой заменой растительных белков и сыра, она удовлетворит любителей всех убеждений!

  Время подготовки 20 минут

  Время приготовления 12 минут

  Общее время 32 мин.

  Состав

  Пицца

  • Две корки для пиццы хорошего качества от 12 до 14 дюймов, домашние (см. Ссылки в Примечаниях) или готовые
  • 1 1/2 чашки веганской маринары или соуса для пиццы, вашего любимого сорта, более или менее по мере необходимости
  • Веганские кусочки сыра моцарелла в упаковке по 8 унций

  Топпинг

  • 2 столовые ложки оливкового масла
  • 1 средняя луковица, мелко нарезанная
  • 2-3 зубчика измельченного чеснока
  • 8 унций растительной земли, крошки или чоризо (варианты см. В Примечаниях)
  • От 7 до 8 унций бекона на растительной основе, нарезанного небольшими кусочками (варианты см. В Примечаниях)
  • Упаковка по 4 унции веганского пепперони или 2 тонко нарезанных звеньев колбасы на растительной основе (варианты см. В Примечаниях)
  • 1/2 стакана веганской маринары или соуса для пиццы
  • 1 чайная ложка шрирача или другой горячей приправы, по желанию
  • 2 тонко нарезанных лука-шалота (только зеленые части), по желанию

  Инструкции

  1. Разогрейте духовку до 450º F.
  2. Поместите корки на два противня для пиццы (или противни, застеленные пергаментом). Покройте все края, кроме примерно 1/2 дюйма, соусом (это приблизительно, в зависимости от размера ваших корочек и того, насколько пикантной вы любите пиццу), затем посыпьте сырными кусками в последнюю очередь. Отложите в сторону.
  3. Нагрейте масло в большой сковороде или сковороде. Добавьте лук и обжарьте на среднем огне до золотистого цвета. Добавьте чеснок и продолжайте обжаривать около минуты.
  4. Добавьте фарш, бекон и колбасу.Увеличьте огонь до среднего и обжарьте, часто помешивая, примерно 8 минут, пока смесь не начнет слегка подрумяниваться кое-где. Добавьте маринару и продолжайте тушить около 2 минут, почти непрерывно помешивая. Если вы хотите получить более острый эффект, добавьте шрирачу к другой острой приправе.
  5. Осторожно разделите мясную смесь поверх двух пицц. Если хотите, посыпьте сверху зеленым луком.
  6. Выпекайте 10–12 минут или пока сыр не расплавится и нижняя часть корки не станет золотисто-коричневой (скорее золотистой, чем коричневой!).
  7. Выньте из духовки, дайте постоять минуту или две, затем разрежьте каждую пиццу на 6 ломтиков и подайте к столу.

  Банкноты

  Используйте вашу любимую приготовленную или домашнюю корочку. Предлагаем вашему вниманию Пирог для пиццы из цельной пшеницы и полбы .

  Растительный порошок, крошка или чоризо: Beyond — очевидный выбор, но вы можете искать Impossible, Plant Pure и т. Д. Для более острого эффекта используйте чоризо на растительной основе; No Evil делает великого Сапатиста Чоризо.Вы также можете использовать два измельченных веганских гамбургера (здесь хорошо подойдет Amy’s California Burger). Или сделайте свой собственный веганский фарш без говядины, используя цельные продукты .

  Бекон на растительной основе: Здесь вы можете выбрать полоски бекона на основе темпе или веганский бекон с более беконом. Есть Sweet Earth Benevolent Bacon, Fakin ’Bacon, Smart Bacon, Yves Veggie Bacon и другие. Или сделайте себе Сладкие и пикантные полоски темпе .

  Колбаса на растительной основе или пепперони: Тофурки и Полевое жаркое — одни из наиболее широко доступных марок колбас на растительной основе.Lightlife, Tofurky и Yves Veggie Cuisine делают вкусные веганские пепперони.

  Если вам нравится эта пицца, вам также может понравиться…

  Целая категория, посвященная рецептам веганской пиццы

  А вот еще способов вегетарианства по классическим рецептам .

  .

  No related posts.