Раздельное питание диета на 21 день: Раздельное питание – лучшие рецепты диеты на 21 день

раздельное питание, рецепты, меню, отзывы и результаты

Британцы отличаются не только чопорностью и изысканными манерами, но и умением следить за своей фигурой. Особенно это свойство присуще представительницам прекрасной половины человечества. Не зря эффективную диету, рассчитанную на 3 недели, назвали английской. Рацион прекрасно подойдет тем, кто не любит голодать во имя красивой фигуры, и хочет не только распрощаться с лишними жировыми отложениями, но и улучшить состояние своего здоровья.

Содержание статьи:

Главные правила диеты и ее особенности

В основе английской диеты лежит старинный и известный всем диетологам принцип раздельного питания. Несколько дней вам нужно будет употреблять в пищу белковые продукты, а несколько дней есть овощи и фрукты. Такое чередование помогает организму наиболее эффективно сжигать лишние жиры и, в то же время, не травмирует его. Также стоит отметить, что в период похудения вам не придется голодать.

Систематическое раздельное питание, которое будет длиться 21 день, станет полезным для вашего здоровья:

• Овощи и фрукты богаты клетчаткой, кроме того, в них содержится большое количество витаминов, минералов и антиоксидантов. Это значит, что их употребление поможет очистить кишечник от шлаков и токсинов и поспособствует укреплению иммунитета.
• Белковая пища поможет вам терять не мышечную массу, а именно жиры, она необходима для построения новых клеток в теле и поддержании их в тонусе.

Кроме чередования фруктово-овощных и белковых дней, диета предполагает соблюдение еще нескольких правил.

1. Нужно полностью отказаться от употребления соли. Можете не беспокоиться о ее дефиците – хлорид натрия содержится в продуктах, которые вы будете есть три недели, основная задача – снизить его чрезмерное использование. Это поможет вывести из организма лишнюю жидкость она является причиной избыточного веса и появления отеков.
2. Из меню нужно исключить всю жареную и жирную пищу, она не только не приносит пользы организму, но и может стать для него очень вредной. Такие блюда создают дополнительную нагрузку на органы ЖКТ, содержат в себе канцерогены и негативно сказываются на фигуре. Лучше всего варить, запекать в духовке или готовить на пару всю еду.
3. Питьевой режим – неотъемлемая часть диеты. Рекомендовано употреблять не менее 2 л негазированной минеральной воды в день. Это поможет поддержать водно-липидный баланс в теле, сохранить клетки кожи от увядания и преждевременной утраты тонуса. Также вода благотворно влияет на ускорение метаболизма и вывод шлаков из кишечника.

Что и как нужно есть, чтобы похудеть

Очень простая, малозатратная и эффективная диета предполагает полноценное питание. Прежде всего, нужно приучить себя не делать больших пауз между трапезами и есть небольшими порциями, что позволит организму «успокоиться» и понять – его не собираются морить голодом.

Диетологи рекомендуют принимать в первой половине дня больше калорий, чем во второй, что способствует улучшению обменных процессов.

На время диеты полностью исключаем из рациона:

• жирные сорта рыбы и мяса;
• все жареные блюда;
• соления и маринады;
• копчености;
• консервы;
• полуфабрикаты;
• икру;
• жирные молочные и кисломолочные продукты;
• сдобу;
• любую выпечку;
• фастфуд;
• макаронные изделия;
• сахар и все продукты, в которых он содержится;
• все десерты;
• пакетированные соки;
• газированные напитки;
• алкоголь.

Эти продукты негативно сказываются на фигуре, потому для похудения будет полезным вовсе отказаться от их употребления. На смену калорийной и вредной еде придут легкие, полезные и вкусные блюда.

Стоит очень тщательно выбирать ингредиенты для приготовления пищи, в них не должно содержаться консервантов и химических веществ – отдавайте предпочтение фермерским овощам и фруктам. Мясо также лучше приобретать у проверенных продавцов, чтобы быть уверенными, что в нем нет антибиотиков.

Система соблюдения диеты

Начинать и заканчивать данную диету рекомендуют разгрузочными днями. Вы можете в это время выбрать один из двух рационов: выпить литр кефира и съесть один спелый красный томат с кусочком цельнозернового сухарика или съесть 2 кг любых фруктов, за исключением бананов, и выпить столько зеленого чая, сколько захотите.

Далее придется чередовать белковые и фруктово-овощные дни. Первые два дня питаемся пищей, богатой полезными белками, следующие два дня – овощами и фруктами, и так до самого последнего 21 разгрузочного дня.

Не забывайте, что во время диеты организм не будет получать в полном объеме все полезные вещества. Чтобы восполнить их дефицит, нужно принимать каждый день поливитаминные комплексы.

Примерное меню белковых дней:

• Завтракаем чашкой чая с медом, тостом из цельнозернового хлеба, намазанным тонким слоем сливочного масла.
• Перекусываем горстью орехов, важно, чтобы они были необжареными и несолеными.
• На обед готовим рыбный или мясной бульон, съедаем запеченное филе индейки с гарниром из зеленого горошка.
• На полдник можно побаловать себя зернистым творогом с минимальным процентом жирности.
• Ужинаем плотно – варим или готовим на пару филе судака, варим всмятку 2 яйца, добавляем в меню кусочек подсушенного цельнозернового хлеба с твердым сыром.
• При желании за 2 часа до сна можно выпить стакан кефира с минимальным процентом жирности.

Примерное меню фруктово-овощных дней:

• На завтрак позволено съесть 2 яблока зеленого цвета.
• На ланч также едим фрукты за исключением банана, поскольку в нем много сахара.
• Обедаем овощным супом без картофеля, в него можно добавить столовую ложку оливкового масла перед подачей, на второе готовим винегрет или рагу из овощей, сваренное на воде с добавлением растительного масла, также можно съесть кусочек подсушенного цельнозернового хлеба.
• На полдник съедаем 1 фрукт, но не банан.
• Ужинаем салатом из листовых овощей и томатов, заправленным растительным маслом и соком лимона, выпиваем чашку чая, в него можно добавить чайную ложку меда.

Отзывы и результаты последователей английской диеты подтверждают, что данная система действительно работает – она помогает сбросить до 10 кг лишнего веса. Некоторые люди даже берут за основу раздельное питание, но стоит помнить, что исключение соли из меню более чем на 3 недели может быть вредным для организма. Еще одним существенным недостатком рациона является его сравнительное однообразие, но при этом есть можно 4-5 раз в день.

Прежде чем начать худеть при помощи британской диеты, обязательно проконсультируйтесь с врачом. Любые заболевания, как хронические, так и острые, могут стать противопоказанием данной системы снижения веса. Если же вы вполне здоровы и решительно настроены стать стройнее, можете смело приступать к соблюдению всех правил.

С этим читают

Отзывы и комментарии

Раздельная диета. Меню. Отзывы и результаты. Фото

Многие из нас слышали о принципах раздельного питания, но не все знают, как можно применять эту технику на практике. Меню раздельной диеты основывается на четырехдневном цикле, который повторяется после его окончания. В течение дня можно есть только определенные группы продуктов, не смешивая пищу. Поначалу и в теории это кажется сложным, но практика показывает, что привыкнуть к такому питания довольно легко, необходимо лишь уяснить себе правила. К тому же, обещанные результаты могут стать неплохим стимулом для продолжения такой диеты. Ведь за 90 дней раздельной диеты теряется около 20кг.

Быстрая навигация по статье:

Более того, одним из самых заманчивых результатов является тот, что за время этой диеты полностью налаживается обмен веществ, организм начинает работать как в детстве, когда лишние килограммы просто не задерживались ни в одной области нашего тела. Налаживается работа многих органов и систем,

нормализуется артериальное давление, снижается уровень сахара в крови, активизируется работа органов пищеварительного тракта.

Раздельная диета помогает уменьшить процессы брожения, нормализует работу поджелудочной железы, способствует очищению организма. Недаром многие, кто уже попробовал эту диету, переходят на такой принцип питания полностью.

Общие правила 90 дневной раздельной диеты:

1 Заменять или переставлять дни местами нельзя

2 Салаты заправлять оливковым маслом или лимонным соком

3 Выпивать не менее литра воды в день

4 Между приемами пищи должно пройти не менее 2 часов

5 Молоко считать отдельным продуктом и не смешивать его с остальными, особенно мясными блюдами.

Меню раздельной диеты

Меню раздельной диеты подходит даже тем, кто не может обойтись без сладкого, так как она допускает употребление некоторых продуктов, которые содержат углеводы. Главное, чтобы их поступление было регламентированным и не смешивалось с белковой или жирной пищей.

Итак, рассмотрим раздельную диету поэтапно.

• Первый день белковый. Можно любое (нежирное) мясо, яйца, птица, рыба, молочные продукты, грибы. Дополнительно можно есть салаты из свежих овощей, без картофеля.

• Второй день овощной.. Это всевозможные овощи, которые можно есть сырыми, тушить, отваривать, запекать, припускать. Допустимо есть рис, гречку.

• Третий день употребляем продукты, богатые углеводами. Это могут быть макароны из твердых сортов пшеницы, которые можно заправлять томатной пастой, пицца. Вы можете побаловать себя молочным мороженым, горьким шоколадом, сухими крекерами, сушками.

• Четвертый день фруктовый. Вы можете есть любые фрукты, но единственным правилом будет не смешивать кислые и сладкие фрукты. Таким образом, вы должны питаться три месяца, чередуя эти четыре дня между собой.

Примерное меню раздельной диеты на 4 дня

1

Первый день:

На первый день понадобится 2 яйца, 200 г мяса, 200 г овощей, 200 г рыбы а также 200 г нежирного кефира.

• Завтрак:омлет из двух яиц
• Обед: запеченное мясо 200г, салат из капусты
• Полдник: нежирный кефир (стакан)
• Ужин: тушеная с овощами рыба ( лук, морковь, кабачки, тыква, горошек, сладкий перец и пр.)

2Второй день:

• Завтрак: 200г гречневой каши
• Обед: вегетарианский суп, винегрет
• Полдник: тертая морковь
• Ужин: овощное рагу ( лук, морковь, кабачки, тыква, горошек, сладкий перец и пр.)

3Третий день:

• Завтрак: макароны
• Обед: пицца на тонком корже с грибами, овощами, сыром
• Полдник: чай с сушками
• Ужин: вермишель с томатом( лук, морковь, кабачки, тыква, горошек, сладкий перец и пр.)

4Четвертый день:

• Завтрак: два яблока
• Обед: полкило апельсинов или груш или персиков
• Полдник: 2 киви
• Ужин: большой фруктовый салат

Примерное меню раздельной диеты на 21 день

Теперь приведем примерное меню раздельной диеты на 21 день. Если вы не уверены, что выдержите диету в течение 90 дней, вы можете попробовать второй вариант раздельной диеты, рассчитанный на 21 день. Она немного отличается от 90-дневной диеты, но принципы раздельного питания сохраняются. Завтраки будут состоять из фруктов или фруктовых соков без сахара.

1Первые два дня раздельной диеты используется только нежирный кефир, который можно пить в любом количестве. Эти два дня являются довольно сложными, но зато, если вам удастся их выдержать, вы легче перенесете остальную часть диеты.

2Следующие два дня будут белковыми. Вы можете есть нежирные мясные, молочные продукты, яйца, рыбу. Отменяется растительная пища.

3Третьи два дня растительные. В эти дни нужно есть овощи, фрукты, зелень, грибы. Салаты заправлять только лимонным соком или оливковым маслом (в минимальном количестве).

Вы можете есть столько, сколько хотите. В день разрешается съедать не более двух кусочков ржаного хлеба. На раздельной диете

за 21 день уходит от 5 до 9кг.

Также вы можете придерживаться принципов раздельного питания, пользуясь удобной таблицей совместимости продуктов.

Отзывы о раздельной диете

Рузана, 24 года

Мне подруги и мама все уши прожужжали про раздельное питание, никак не могла понять, как можно мясо есть отдельно от картошки. Но попробовала сначала раздельную диету на 21 день, мне понравилось, и я через время перешла на 90-дневнюю раздельную диету. Питалась так все лето, итог впечатляет: я сбросила 16кг!

Маруся, 32года

Мой вес был просто огромен, всегда так было, с самого детства. И только раздельное питание помогло мне стать нормальным человеком. На нем я уже больше двух лет, похудела на 45кг. Мне трудно не было, я могла есть столько, сколько требовал желудок, но при этом я не смешивала продукты, это легко, если знать, что сегодня можно только фрукты, или только овощи. Организм не успевает привыкнуть, и вес постоянно стабильно уходит.

Инна, 27

Я хочу попробовать, прямо завтра начну, думаю, все получится, кто со мной?

Лида, 33года

Я теперь сама себя не узнаю, полностью избавилась от лишнего веса, чувствую себя прекрасно, похудела более чем на 50кг! И это всего за полтора года. Диета прекрасная, много про нее читала, действительно вес уходит и не возвращается.

Ксюша, 35лет

Я сильно поправилась после родов, мой вес просто зашкаливало, в те дни мне все время хотелось есть, я ела с утра до утра, потому что вставала даже ночью и шла к холодильнику. За 3 месяца мне удалось сбросить 15кг, я довольна и продолжаю худеть.

Здесь вы можете увидеть видео советы по раздельной диете:

Видео о принципах раздельного питания поможет понять, почему продукты совмещаются именно так, а не иначе:

Раздельное питание рецепты на 21 день диета

Дорога на пути к фигуре мечты всегда нелегка, и тормозит получение вожделенного результата – лень. Когда в ход идут разные диеты, результат не всегда ожидаемый – вместо избавления от лишних килограммов можно получить гастрит, язву, а эффект, даже если и будет, то лишь кратковременный. А потом все сброшенные килограммы возвращаются, да еще и с собой прихватывают парочку лишних. Вот к чему приводят строгие ограничения в питании. Но выход есть – раздельное питание на 21 день, диета для быстрого и эффективного похудения – вот, что обеспечит избавление от лишних килограммов без риска для здоровья.

Особенности диеты

Раздельный рацион для похудения подразумевает поочередное употребление белковой и углеводной пищи: первые два дня меню состоит только из белковой пищи, следующие двое суток – продукты с максимальным содержанием углеводов. Чередовать 2 через 2 дня нужно в течение всей диеты.

В результате данного диетпитания нормализуется работа пищеварительной системы, организм избавляется от шлаков и застойных процессов. Ну а главное и основное – ускоряется процесс обмена веществ, за счет чего происходит быстрое сжигание калорий и подкожного жира.

Немаловажную роль играет совместимость продуктов. Белок – это мясо и рыба. Но это не означает, что их можно совмещать за один прием пищи. Углеводы – преимущественно фрукты, но не майонез с хлебом на ночь.

Многие женщины думают, что такая диета раздельного питания на 21 день – это вседозволенность в пище. Главное – только правильно подбирать продукты, в соответствии с наличием в них белка и углеводов. Но, как любое другое диетическое питание, и этот рацион имеет ряд ограничений, которых нужно обязательно придерживаться, если хочется получить желаемый результат:

1. Полное исключение соли и специй. Не стоит волноваться из-за того, что дефицит соли приведет к негативным последствиям для организма. За 21 день ничего ужасного не случится, а соль в достаточном количестве содержится в продуктах питания. Отказ от чрезмерного количества соли поможет вывести из организма лишнюю жидкость, способствующую образованию отеков, отчего и вес, и объем тела увеличивается.
2. Запрещено употреблять жареные блюда и жирные продукты. Такая пища очень тяжела для желудка, и ничего, кроме канцерогенов и лишних килограммов, для талии в себе не содержит.
3. Достаточное употребление воды – за день нужно выпивать не менее 2 литров простой воды без газа.

Правильный питьевой режим возвращает мышцам прежний тонус и эластичность, активизирует процесс регенерации на клеточном уровне, способствует выведению токсичных веществ и шлаков.

Как правильно и эффективно похудеть с диетой 21 день? Важно не только придерживаться указанного рациона и режима питания, но и регулярно заниматься физической активностью, чтобы процесс потери лишних килограммов происходил быстрее.

Меню белкового дня

Начинается диета с первых двух дней белка: рыба, яйца, мясо, кисломолочные продукты. Примерный рацион включает:

1. Завтраки: чай с медом (зеленый или черный по вкусу), кусок хлеба (цельнозерновой) с тонким слоем масла.
2. Перекус: немного орехов.
3. Обеды: бульон на нежирной рыбе или постном мясе, запеченная птица (корочку не есть), гарнир – тушеные овощи, горошек.
4. Полдники: обезжиренный творог.
5. Ужины: вареная или тушеная рыба, сваренные яйца, хлеб, кусочек сыра.

За несколько часов до сна, если появилось чувство голода, можно выпить стакан нежирного кефира.

Меню углеводных дней

Под углеводами подразумеваются фрукты и овощи, не жареные, а в сыром или запеченном виде, без добавления соусов. Картофель – в ограниченном количестве, но лучше от него вовсе отказаться. Примерное меню на каждый день:

1. Завтраки: яблоки.
2. Перекус: любые фрукты, кроме бананов, так как в них содержится большое количество глюкозы.
3. Обеды: овощные супы без картофеля. В готовый суп непосредственно перед употреблением можно добавить немного оливкового масла. Второе блюдо: салат из свежих овощей, винегрет, овощное рагу, кусочек хлеба.
4. Полдники: любой фрукт, за исключением банана.
5. Ужины: салат из томатов и листьев салата, для заправки использовать растительное масло и немного лимонного сока. Чай (черный или зеленый), с медом.

В промежутках между приемами пищи не стоит забывать о необходимости пить воду. Нельзя употреблять жидкость сразу после употребления пищи, это затормозит процесс переваривания, спровоцирует вздутие, вызовет чувство тяжести.

Диета раздельного питания на 21 день – хороший способ без вреда для здоровья сбросить несколько лишних килограммов и привести в порядок пищеварительную систему. Выходить из диеты нужно постепенно. Для поддержания отлаженного процесса метаболизма придерживаться раздельного рациона необходимо несколько раз в год.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Раздельное питание – рецепты на 21 день, диета

Проблема избыточного веса крайне актуальна. Чтобы от него избавиться, разработано раздельное питание. Рецепты просты, весь рацион рассчитан на 21 день. Это своего рода диета, которая славится сбалансированным меню.

Раздельное питание – меню на 21 день

Раздельное питание для похудения предполагает приём пищи минимум 3 раза в сутки. Между основными трапезами делайте перекусы фруктами (кроме бананов, винограда, личи). Выпивайте не менее 2 л. воды, чтобы ускорить обменные процессы.

Расписание приёмов пищи:

1. 08:00—10:00
2. 12:00—14:00
3. 17:00—18:00

День №1

1. Перловка на воде с морковкой и луком, редис белый, тостерный чёрный хлеб.
2. Суп куриный с пшёнкой, овощное рагу, салат на свежих овощах.
3. Пропущенная через корейскую тёрку морковка с чесноком и маслом, пшёнка на воде с курагой.

День №2

1. Натощак стакан лимонной воды, через 20 минут – гречиха, с ночи замоченная в кефире, яблоко.
2. Тёплый салат с телятиной, горошком, фасолью, огурцом. Чечевичный суп с курицей, печёная/отварная морковь.
3. Салат «Мимоза» или «Винегрет» (на своё усмотрение).

День №3

1. Смесь каш (овсянка + льняная), фруктовый салат с лимонным соком, перловка или гречиха на воде. Брусничный чай с ломтиком лимона и мёдом.
2. Лёгкий борщ с телятиной/говядиной, мясо по-французски, отварная красная фасоль с оливковым маслом.
3. Котлеты на пару из говяжьего/куриного фарша с лучком и манкой, отварная свёкла, пшёнка с морковкой.

Как вы можете понять, раздельное питание и его рецепты проще некуда. На 21 день разработана диета, которая избавит от проблем с готовкой.

День №4

1. Отварной бурый рис или гречка на воде, порубленный редис в масле, тостерный чёрный хлеб с сыром.
2. Суп-пюре из брокколи, моркови, цветной капусты, картофеля (можно добавить креветки или курицу). Тушёная тефтеля или котлета, картофельное пюре, салат из овощей зелёного цвета.
3. Лимонная вода, через 20 минут – кефирный напиток с укропом. Варёная свёкла и морковь с маслом и зеленью.

День №5

1. Перловка на воде с добавлением кураги и изюма (можно заменить белым рисом). Чай на смородиновых листьях.
2. Рассольник, драники на пару, котлета тушёная или пареная. Салат из порубленного огурца и капусты.
3. Салат из отварной телятины, свёклы, моркови, чеснока, мёда и масла.

День №6

1. Творог в зёрнах («Простоквашино») или запечённые мюсли с молоком, тостерный чёрный хлеб с мягким сыром, горсть орехов.
2. Салат на сезонных овощах, варёный картофель, диетический куриный суп.
3. Творожные печёные сырники, стакан ряженки с мёдом.

День №7

1. Овсянка на воде с ягодами, сухофруктами или фруктами, жменя орехов.
2. Винегрет по классической технологии, бурый рис или пророщенная пшеница, суп из говядины.
3. Йогурт низкой жирности, 1%-творог.

Подошла к концу первая неделя раздельного питания. Надеемся, все рецепты просты и понятны. Рацион расписан на 21 день, это своеобразная длительная диета.

День №8

1. Запеканка из творога или овощей с курицей.
2. Голубцы, фаршированный перец или тефтели. Спагетти из твёрдой пшеницы. Салат из нашинкованной капусты, огурца, болгарского перчика и сельдерея.
3. Кефир с печёными мюсли или порубленным свежим укропом.

День №9

1. Гречка, вымоченная в кефире, салат из риса и овощей, тост с сыром и чай с соком лимона.
2. Куриная грудка с бурым рисом, постные щи, апельсин, травяной чай.
3. Пшённая каша с фруктовой нарезкой.

День №10

1. Творог нежирный, чай из листьев клюквы, салат из брокколи и шпината.
2. Постный харчо, салат из фасоли и зелёного лука, овощная котлета, яблоко.
3. Тёртая морковь с лимоном и курагой, ромашковый чай с мёдом.

День №11

1. Клюква со сладкими яблоками и йогуртом, отварная фасоль, чай с долькой лайма.
2. Салат из черри, суп из гречки, рагу из ассорти овощей, печёные яблоки.
3. Гречка в кефире, чай с мёдом, салат из свёклы и чеснока.

День №12 — разгрузочный

Этот день должен быть разгрузочным, стоит отказаться от трапезы. За сутки необходимо выпить 1,7 л. кефира и употребить 70 мл. оливкового масла высшего качества.

Раздельное питание позволяет не только похудеть, но и поправить здоровье. Доступные рецепты на 21 день просты и понятны. Такая диета хорошо себя показала на практике.

День №13

1. Гречка с кефиром, капуста с маслом и морковью, чай.
2. Гороховый суп, салат из шпината и болгарского перца, овощная котлета и чай из шиповника.
3. Ряженка с льняным семенем.

День №14

1. Салат из зелёных овощей, гречка с курагой или черносливом.
2. Суп из риса и постного мяса, огуречный салат с зеленью, мюсли.
3. Кефир, хлебцы с ломтиками сыра.

День №15

1. Фруктовый салат, травяной чай, вымоченная овсянка в кефире.
2. Чёрная редька с маслом, борщ, котлета из овощей, яблоко, запечённая морковь.
3. Мюсли с кефиром, ломтик сыра.

День №16

1. Салат из клюквы, яблок и моркови, овсянка.
2. Рассольник, салат из помидоров, капуста тушёная с курицей.
3. Свекольный салат с яблоками и говядиной.

День №17

1. Салат из редьки, гречка, травяной чай с лимоном.
2. Борщ, салат из болгарского перца, печёный картофель с овощами.
3. Кутья, салат из огурцов, кусочек ржаного хлеба.

Раздельное питание позволяет тщательно очистить организм от шлаков и токсичных соединений. Рецепты на 21 день просты в приготовлении. Диета повышает общий тонус организма.

День №18

1. Капустный салат, овсянка на молоке с курагой.
2. Суп-харчо, овощное рагу, салат из редиса и зелёного лука.
3. Тёплый салат из яиц, курицы, йогурта и перчика.

День №19

1. Гречиха на молоке, жменя кешью, чай с лимоном.
2. Овощной суп с цветной капустой, салат летний, хлеб ржаной.
3. Гречка на воде.

День №20

1. Каша любая, банан, чай с брусникой.
2. Борщ, салат из помидоров, гречка.
3. Овсянка, чай с мёдом, салат из редьки (чёрной).

День №21

1. Питьевой маложирный йогурт, зернистый творожок.
2. Картофельный суп, овощной салат, капуста тушёная, яблоки печёные.
3. Салат из моркови и свёклы, пшёнка с курагой.

Раздельное питание помогает распрощаться с лишними килограммами и параллельно поправить здоровье. Доступные рецепты на 21 день расписаны подробно, с ними может справиться каждый. Диета проста и не вызывает дополнительных вопросов.

Рецепты для диеты «Раздельное питание на 21 день»

Если Вы еще ничего не слышали и не знаете о раздельном питании, то пришла пора закрыть этот пробел. Уже миллионы людей с помощью данной системы пришли в форму, поправили здоровье и стали неотразимыми!

Рецепты для диеты «Раздельное питание на 21 день», основные положения диеты и не только!

Раздельное питание является основой многих диет для похудения. Оно представляет собой употребление разных групп продуктов питания по отдельности, в разные приемы пищи (то есть через определенные промежутки времени). Дело в том, что есть совместимые и несовместимые продукты. И это деление основано на особенностях переваривания в желудочно-кишечном тракте. Например, для расщепления углеводов нужна щелочная среда, а белков – кислая.

Начнем с того, что раздельное питание подразумевает:

• Отдельное употребление углеводов и белков. Например, стоит забыть о картошке с мясом или рыбой, а макаронах и кашах с мясом, о пельменях, о выпечке с мясом или рыбой, о кашах с яйцами и т.д.
• Отдельное употребление белков и жиров. Речь идет о том, что не стоит есть масла (растительное, сливочное) с яйцами, мясом, рыбой и т.д.
• Запрет на употребление двух разновидностей белковых или крахмальных продуктов в один прием. То есть нежелательно сочетание рыбы и яиц, мяса и творога. Из крахмальных самое «ядерное» сочетание это хлеб с кашей или картофелем.
• Под запретом и простые углеводы со сложными: хлеб с вареньем или сгущенным молоком, сахар в кашах и т.д.

Это, конечно, далеко не все правила, но они являются основными. А теперь переходим к положительным сторонам раздельного питания. А в чем же состоит его преимущество перед привычным, смешанным?

1. Оно не дает метаболизму (обмену веществ) тормозиться.
2. При употреблении допустимых продуктов процесс пищеварения идет значительно быстрее. То есть желудочно-кишечный тракт не «думает», что ему переварить в первую очередь: котлету или макароны. В желудке создается такая среда, которая будет оптимлальна для расщепления чего-то одного. В результате этого, в кишечнике образуется меньше вредных и токсичных веществ, а это не дает организму самоотравляться.
3. Одно из важнейших преимуществ раздельного питания – это возможность худеть. Ведь при употреблении тех же углеводов с белками (пресловутой картошки с мясом) шансов, что они отложатся в жир гораздо больше. Да, такое сочетание быстрее приводит к субъективному насыщению. Однако отрицательных последствий от такого обеда, а тем более ужина гораздо больше.
4. Строгих ограничений в рационе при раздельном питании нет. Есть можно почти все в разумных пределах.

Если Вы хоть раз в жизни сидели на диете, то знаете, как это порой бывает тяжело. И от жестких ограничений часто происходят срывы, которые заканчиваются возвращением исходного веса. А раздельное питание предполагает принципиально другой подход. Это не просто диета, это образ жизни. Но Вы, конечно, можете использовать его в течение ограниченного периода времени.

Итак, рассмотрим какие продукты можно сочетать друг с другом.

• Белковые продукты благоприятно употреблять с зеленью, некрахмальными овощами (фасоль, кабачки, огурцы, редис).
• Молочные продукты можно употреблять с фруктами.
• Крахмалистые овощи типа картофеля сочетаются с зелеными овощами.

Вообще для удобства Вы можете скачать и распечатать таблицы совместимости, которые в свободном доступе есть в интернете.

Примерное меню на одну неделю

1. Завтрак: перловка с листовым салатом, хлебец. Обед: капустный салат, овощное рагу, вегетарианский суп. Ужин: морковно-свекольный салат, пшенка на воде.
2. Завтрак: яблочно-морковный салат, овсянка на воде. Обед: квашеная капуста, борщ на овощном бульоне, овощная запеканка. Ужин: рис с овощами.
3. Завтрак: овсянка на воде, одна морковь. Обед: рыбные котлеты на пару с салатом из свежих овощей, фасолевый суп. Ужин: запеченный картофель с зеленью.
4. Завтрак: гречка на воде, салат из моркови и капусты. Обед: фаршированные перцы без риса (на фарш выбирайте мясо с минимальным количеством жира). Ужин: картофельные оладьи с салатом из огурцов и помидоров.
5. Завтрак: перловка на воде, яблоко. Обед: томатный суп-пюре. Ужин: винегрет без картофеля, гречка.
6. Завтрак: гречка с овощами. Обед: куриная котлета с огуречно-редисовым салатом, апельсин. Ужин: фруктовый салат, заправленный ложкой нежирной сметаны.
7. Завтрак: рисовая каша с сухофруктами. Обед: запеченная курица с перцем и луком. Ужин: голубцы из нежирного мяса без добавления риса.

Есть и другой вариант диеты по принципу раздельного питания, также рассчитанный на три недели. Его суть состоит в том, что чередуются друг с другом белковые и углеводные дни. Такая модификация диеты несколько упрощена, но от этого не менее эффективна. То есть меню будет выглядеть так:

Белковый день. Завтрак: омлет на пару из двух белков и молока. Обед: котлеты из курицы, запеченные с перцем, морковью, луком. Ужин: творожная запеканка без сахара.

Углеводный день. Завтрак: овсянка на воде с кусочками фруктов. Обед: салат из свежих овощей, гречка. Ужин: фруктовый салат.

Диета «Раздельное питание на 21 день»: рецепты

1. Отварите перловку, предварительно замочив ненадолго в воде. Пока крупа готовится, на медленном огне отварите морковь, нашинкуйте лук. Затем смешайте все ингредиенты, немного посолите.
2. Морковь измельчите на терке, добавьте к ней чеснок и немного сметаны. Такой салатик можно кушать с цельнозерновыми хлебцами или просто так.
3. Потушите на небольшом огне кабачки цукини, болгарский перец, морковь, лук, томаты. Можно добавить в рагу немного томатной пасты и специй.
4. Из кабачков можно сделать легкую закуску: нарежьте их на кружочки, сверху выложите ломтики томата, лука и сыра. Все это запекайте в духовом шкафу без добавления масла.
5. Легкий салат можно приготовить из свежих огурцов, редиса, укропа и другой зелени, добавив мелко нарезанный куриный белок отварного яйца.
6. Салат с морепродуктами: возьмите руколу, помидоры черри, огурцы, перец и добавьте отварные креветки или мидии. Сбрызните салат лимонным соком, по вкусу заправьте соевым соусом.
7. Привычные рыбные или куриные котлеты можно разнообразить, просто-напросто добавив в них измельченные на терке лук, морковь и болгарский перец.

Заметьте, что это лишь небольшая часть рецептов, которые Вы можете использовать. Придумывать блюда можно самим, руководствуясь все той же таблицей совместимости продуктов. И еще не нужно забывать о классических правилах всех диет. Это употребление пищи с небольшими интервалами (не более трех часов), это употребление большого количества чистой воды (около 2 литров), это отказ от сладкого и мучного, копченого и жареного, полуфабрикатов и фаст-фуда, алкоголя и т.д. Также не стоит переедать, что особенно запрещено перед сном.

В раздельном питании есть много преимуществ, которые дадут Вам возможность сбросить лишние килограммы. Также не забывайте о том, что Ваш пищеварительный тракт будет испытывать меньше нагрузок. А это заставит Вас забыть о запорах, болях и дискомфорте в животе. 

чудеса раздельного питания – Диеты – Домашний

Соблюдая 10 несложных правил в течение 1–2 недель, вы почувствуете невероятную легкость в теле, приливы бодрости и безудержной активности, зима уже не будет казаться пыткой, а возвращение на рабочее место после долгих праздников будет доставлять только удовольствие. Раздельное питание творит чудеса!

Еще по теме: 20 самых эффективных диет

Сначала о продуктах. Они делятся на 4 категории:

Категория	Продукты
Белки	Мясо, рыба, субпродукты, орехи, яйца, сыр, семена, бобовые, грибы, соевые продукты
Жиры	Сливочное, топленое и растительные масла, сметана, сливки
Углеводы	Каши, макароны, хлеб и другая выпечка, фрукты, сладости, сахар, мед
Крахмалы	Каши, макароны, кукуруза, картофель, злаки, тыква, выпечка

10 простых правил раздельного питания

ПРАВИЛО 1

Белки не совмещаются друг с другом (рыба с мясом, мясо с яйцами, сыр с яйцами, сыр с орехами, орехи с мясом)

ПРАВИЛО 2

Белки не совмещаются с углеводами (мясо, рыбу, сыр, яйца и другие белки нельзя есть в один прием пищи с картофелем, крупами, сладостями, хлебом) Рыбу лучше всего есть со свежими овощами. Фото: thinkstockphotos.com

ПРАВИЛО 3

Белки не совмещаются с крахмалом (мясо, рыбу нельзя есть с макаронами, картофелем, кукурузой, хлебом и изделиями из теста)

ПРАВИЛО 4

Белки нельзя совмещать с жирами (мясо, рыба, сыр не сочетается со сливочным и растительным маслом, сливками, сметаной)

ПРАВИЛО 5

Углеводы не совмещаются с жирами (хлеб, макароны, кондитерские изделия нельзя употреблять с маслом, взбитыми сливками)

ПРАВИЛО 6

Крахмал нельзя есть с сахаром (крупы, хлеб и выпечка не сочетаются с сахаром, вареньем, джемом)

ПРАВИЛО 7

Белковая пища и углеводы не сочетаются с продуктами, содержащими кислоту (мясо, рыбу, бобы, картофель, хлеб нельзя есть с помидорами, клюквой, лимонами, яблоками, виноградом, щавелем) Арбуз и дыню в системе раздельного питания нельзя сочетать ни с чем. Фото: thinkstockphotos.com

ПРАВИЛО 8

Дыня, арбуз и молоко – ни с чем не совместимые продукты

ПРАВИЛО 9

Зеленые овощи и зелень сочетаются с белками и углеводами

ПРАВИЛО 10

Кисломолочные продукты сочетаются между собой, а также с овощами и фруктами

3 совета для гарантированного успеха:

1. Ешьте только тогда, когда голодны.
2. Тщательно пережевывайте пищу.
3. Соблюдайте интервал между едой: от 2 (после овощей, фруктов) до 4 (после мяса, рыбы, каш, хлеба, макарон) часов.

Меню для раздельного питания

Три полезных завтрака

Салат с яблоками и виноградом

1 зеленое яблоко, половина корня сельдерея, небольшая гроздь винограда, 5–6 грецких орехов, 30–50 мл натурального йогурта Фото: thinkstockphotos.com

Яблоки и корень сельдерея нарезать соломкой, виноград разрезать пополам и удалить косточки, орехи порубить. Смешать ингредиенты и заправить йогуртом.

Пшенная каша с черносливом и сушеной вишней

1 ст. пшена, 150 г чернослива, 150 г сушеной вишни, 3 ст. воды, соль – по вкусу Фото: thinkstockphotos.com

Сухофрукты промыть и замочить в кипятке на 20 минут. После чего слить воду, обсушить и нарезать. Сварить вязкую пшенную кашу на воде с добавлением соли, разложить по тарелкам, сверху выложить сухофрукты.

Пестрый салат

1 вареная свекла, 1 яблоко, сок половины лимона, 1 ч.л. растительного масла, зелень петрушки и укропа, соль – по вкусу Фото: thinkstockphotos.com

Свеклу и яблоко натереть на крупной терке, смешать и заправить смесью масла с соком лимона, посолить. Разложить салат по тарелкам и посыпать рубленой зеленью.

Три сытных обеда

Салат из печени трески

1 банка печени трески, 3 горсти салатного микса, 1 луковица, зелень укропа, перец – по вкусу Фото: thinkstockphotos.com

Печень трески размять вилкой. Лук и часть укропа мелко нарезать, смешать с салатным миксом, выложить на сервировочное блюдо, сверху разложить печень, поперчить, посыпать рубленым укропом. 

Зразы со шпинатом

500 г говядины, 300 г свинины, упаковка замороженного шпината, 2 луковицы, перец, соль – по вкусу Фото: thinkstockphotos.com

Мясо с луком пропустить через мясорубку, посолить и поперчить. Сформировать лепешки, выложить в центр немного тушеного на воде шпината и придать лепешкам форму котлеты. Запечь в духовке около 35 минут при температуре 180°С.

Овсяный суп

1 ст. овсяной крупы, 3 картофелины, 2 луковицы, 1 морковь, 2 л воды, 1 ст.л. растительного масла, укроп, петрушка, соль – по вкусу Фото: thinkstockphotos.com

Овсяную крупу замочить на 6–8 часов, промыть, положить в кипящую воду и варить до полуготовности. Добавить мелко нарезанный картофель. Лук с морковью спассеровать на масле и заправить суп. Добавить рубленую зелень, соль. Довести до кипения, варить не более 1 минуты и снять с огня.

Три легких ужина

Голландский суп

200 г стручковой фасоли, 1 луковица, 300 г цветной капусты, 100 г твердого нежирного сыра, 1 ст.л. растительного масла, зелень петрушки, лука, укропа и сельдерея, соль – по вкусу Фото: thinkstockphotos.com

Фасоль отварить. Пока готовится фасоль, нарезать лук, цветную капусту разобрать на соцветия. Лук обжарить в масле, добавить капусту, немного воды и потушить 2–3 минуты. Переложить капусту в кастрюлю с фасолью, добавить рубленую зелень и соль. Довести до кипения, варить 1–2 минуты и снять с огня. В тарелке посыпать тертым сыром.

Форель с сельдереем

На 1 тушку форели (или любой рыбы) – 1 небольшая морковь, корень сельдерея, 1 луковица, 1 ст.л. растительного масла, соль, специи, петрушка – по вкусу Фото: thinkstockphotos.com

Половину корня сельдерея нарезать кубиками, смешать со специями. Тушку рыбы выпотрошить, вымыть, натереть солью, наполнить половиной сельдерея, нарезанного кубиками, и зашить (или закрепить шпажками). Лук, морковь, оставшийся сельдерей и зелень мелко порубить, перемешать и выложить в форму для запекания. Сверху положить рыбу, накрыть фольгой и запекать около 30 минут при температуре 180°С.

Салат из шпината

1 пучок шпината, 2 огурца, 1 помидор, 2 сваренных вкрутую яйца, 1 ч.л. оливкового масла, зеленый лук, соль – по вкусу Фото: thinkstockphotos.com

Шпинат вымыть, нарезать. Яйца, овощи и лук мелко нашинковать. Продукты смешать, добавить лук и заправить маслом.

Старайтесь, и у вас обязательно все получится!

Диета раздельное питание на 21 день рацион

При нарушении этого правила добиться желанных форм тела невозможно. Так что настройтесь на позитив и идите навстречу мечте уверенными шагами. Раздельное питание отличается жесткими принципами касательно совместимости продуктов.

Диета раздельное питание — рецепты на 21 день: особенности и рекомендации

Для удобства пользователей специалистами была создана специальная таблица совместимости продуктов при раздельном питании. В табличке под цифрами поданы основные группы продуктов. Чтобы понимать, можно ли объединять их для приготовления блюд, нужно их найти, посмотреть соответствующее цифровое значение и букву, на которой эти продукты сошлись. Данное меню, безусловно, можно изменять. Главное условие — проверяйте совместимость продуктов в таблице. Они будут замещать друг друга до конца 21 дня.

При разработке этой системы питания специалисты постарались сделать все блюда максимально вкусными.

Предлагаем вашему вниманию рецепты на 21 день для белковых и углеводных периодов. Помимо этого, в белковые дни разрешается употребление творога, яиц, мяса и рыбы. А в течение углеводного периода можно кушать разнообразные салаты и фрукты, пить морсы и фреши. Каждый цикл состоит из одного дня, в течение которого можно есть только определенную пищу.

Раздельное питание является одним из надежных способов сбросить лишние килограммы. Он отлично подойдет вам, если ни одна из испробованных ранее диет вам не помогла. Редко человек, который желает похудеть, отправляется к специалисту в этой области, сдает анализы и проходит необходимые обследования.

Рассмотрим детально каждый из них. За пройденные 90 дней в вашем организме полностью перестроились метаболические процессы.

Вы научились утолять голод маленькими порциями и нуждаетесь теперь лишь в небольшом количестве еды. При этом вы отмечаете небывалую легкость и полны сил.

Содержание Свернуть Суть Главные принципы Польза Минусы Совместимость продуктов Рацион на 90 дней Выбор продуктов Принцип составления меню Примерное меню Рецепты на месяц Общие рекомендации Как выходить из диеты Другие виды раздельных диет На 7 дней На 10 дней доктора Малышевой На 21 день Противопоказания Отзывы и результаты похудевших Отзывы врачей и специалистов с видео. Новомодные быстрые системы похудения, основанные на очень строгих рационах со значительными ограничениями, считаются очень эффективными и обещают потерю веса до 1 кг в день. Однако все они переносятся довольно сложно, являются очень стрессовыми для организма и нередко заканчиваются срывами или быстрым возвратом сброшенных килограммов.

Чтобы не терять этого ощущения и не начать набирать вес, старайтесь кушать небольшими порциями пять раз в день. Этот незначительный список еще раз доказывает, что при раздельном питании действительно можно есть почти все.

Меню раздельного питания на 21 день

Если вы ходите в спортзал, старайтесь первые недели соблюд

21-дневная диета: Монтель Вильямс

Ведущий ток-шоу, удостоенный награды «Эмми», Монтел Уильямс, автор книги «Хорошо жить: 21 день, чтобы изменить свою жизнь, зарядить здоровье и почувствовать себя впечатляюще».

В этой книге он стремится помочь читателям перейти к более здоровому образу жизни, включив в них некоторые основные методы питания и фитнеса.

После того, как Уильямс диагностировали рассеянный склероз, он начал изучать диетические методы лечения. Он пришел к выводу, что в основе хорошего здоровья лежит отказ от нездоровой пищи и поддержание очень большого количества свежих фруктов и овощей.

Применяя простые принципы, изложенные в книге, Уильямс уменьшил симптомы рассеянного склероза на 30-40% и смог прекратить прием антидепрессантов.

Основы 21-дневной диеты

Уильямс говорит, что ему не нравится слово «диета», и вместо этого он любит называть свой план режимом питания. Он утверждает, что это изменение образа жизни и то, что вам нужно делать всю оставшуюся жизнь.

Он советует людям, сидящим на диете, отказаться от нездоровой пищи и полуфабрикатов.Он говорит: «Постарайтесь уменьшить количество искусственного мусора, который вы кладете в свое тело. И угадайте, что? Тебе станет лучше ».

Основа режима питания Монтел Уильямс — это употребление как можно большего количества ярких фруктов и зеленых овощей. Он является сторонником зеленых смузи — смеси фруктов и зеленых листовых овощей.

Он начинает каждое утро с зеленого напитка, который он чередует с такими ингредиентами, как яблоки, апельсины, персики, шпинат, салат, свекла и манго.Уильямс говорит, что зеленые смузи — это «заряд питания и энергии, который помогает мне в течение дня».

«21-дневная диета» также рекомендует придерживаться средиземноморской диеты, которая включает большое количество оливкового масла, цельного зерна, орехов и семян, а также есть больше рыбы, чем красного мяса.

Книга также включает дневники питания и упражнений, которые помогут вам в процессе изменения образа жизни и помогут отслеживать ваши успехи.

Рекомендуемые продукты

Фрукты, овощи, зеленые коктейли, зеленый сок, сладкий картофель, коричневый рис, киноа, орехи, семена, авокадо, лосось, нежирная индейка, нежирная говядина, оливковое масло, масло канолы, сырой шоколад, ягоды годжи.

Пример плана диеты

Завтрак Зеленый сок (огурец, сельдерей, мангольд, капуста, зеленое яблоко и лайм)

Утренний перекус Смузи с бананом, апельсинами и салатом ромэн

Обед Красный суп мисо Вареный дикий аляскинский лосось

Полдник Трейл микс с семечками, кешью, изюмом и ягодами годжи

Ужин Жареный цыпленок с бок-чой Коричневый рис на пару

Рекомендации по упражнениям

Как бывший бодибилдер Монтел Уильямс знает о важности физических упражнений, но теперь он занимается спортом, чтобы быть в форме для жизни, а не для соревнований.

21-дневная диета включает в себя подробный план упражнений, который включает комбинацию силовой ходьбы, силовых тренировок и упражнений на гибкость.

Издержки и расходы

Розничная цена

21 Days to Transform Your Life, Recharge Your Health и Feel Spectacular составляет 15 долларов США.

Плюсы

• Призывает большое количество свежих фруктов и овощей.
• Целостный подход к исцелению и благополучию.
• Может использоваться как образ жизни.
• Может помочь при лечении многих заболеваний.
• Рецепты и предложения по питанию привлекательны и удовлетворяют мужской аппетит.
• Поощряет упражнения.

Минусы

• Может потребоваться больше времени для приготовления пищи.
• Уильямс не является квалифицированным медицинским работником.
• Некоторым читателям может не понравиться упрощенный подход Уильямса.
• Не было доказано, что конкретная диета помогает людям с РС. ЦСИ.

Свежие цельные продукты — ключ к успеху

«21-дневная диета» предлагает людям, сидящим на диете, «вернуться к основам» диеты и здоровья, который рассматривает общую картину и подчеркивает важность большого количества свежих фруктов и овощей.

Несмотря на то, что Монтел Уильямс не является квалифицированным специалистом в области здравоохранения, он описывает некоторые твердые концепции питания, которые станут хорошей основой для устойчивого здорового образа жизни.

Автор: Мицпа Матус, бакалавр наук (с отличием)

Ссылки:
• Лауэр, К. (1997). Диета и рассеянный склероз. Неврология, 49 (2 приложение 2), S55-S61. ссылка
• Хант, Г. М. (1975). Диета при рассеянном склерозе. Western Journal of Medicine, 123 (2), 132. link
• Посуэло-Мояно, Б., И Бенито-Леон, Дж. (2014). [Диета и рассеянный склероз]. Revista de Neurologia, 58 (10), 455-464. ссылка
• Шварц, С., и Левелинг, Х. (2005). [Диета и рассеянный склероз]. Дер Нервенарцт, 76 (2), 131-142. ссылка

Последняя редакция: 16 января 2018 г.

,

Идеи детского питания для 21-месячной давности вместе с рецептами

Последнее обновление 15 июня 2020 г.

Дети младшего возраста могут быть проблемой, когда дело доходит до приема пищи и кормления. Это время, когда они начинают развивать индивидуальность и стремятся контролировать то, что они едят. Такие вехи в развитии могут усложнить прием пищи для родителей. Важно поддерживать ребенка запланированным приемом пищи, а также устанавливать границы того, кто имеет контроль.

Видео: Идеи питания для 21-месячного ребенка

Потребность в питательных веществах для ребенка в возрасте 21 месяца

Ниже перечислены некоторые питательные вещества, которые необходимы детям в возрасте 21 месяца:

1. Углеводы

Глюкоза из углеводов используется мозгом в качестве топлива. Количество углеводов, необходимое 21-месячному ребенку, составляет около 130 граммов. Это столько же, сколько необходимо для нормальной работы мозга взрослого человека.

2.Белок

Младенцам требуется диета с низким содержанием белка. Малышу требуется всего 13 граммов белка в день.

3. Жир

Жиры являются важным питательным веществом для малышей. Они необходимы организму для усвоения жирорастворимых витаминов, построения клеток, движения мышц и свертывания крови.

4. Натрий

Натрий действует в организме как электролит, он необходим для нервной системы, сокращения мышц и регулирования кровяного давления. Для оптимального функционирования младенцу требуется минимум 1 грамм в день.

5. Утюг

Железо требуется для производства красных кровяных телец, переносящих кислород через кровь. Недостаток железа может привести к частым инфекциям, усталости и бледности кожи. Малышу требуется 7 мг железа в день.

6. Кальций

Кальций — важный питательный микроэлемент, необходимый для развития костей, зубов и даже работы сердца. Малышам до 3 лет требуется 700 мг кальция в день.

7. Витамин D

Витамин D жизненно важен для усвоения и использования кальция организмом.Детям требуется 300-400 единиц витамина в день.

8. Вода

Малышам в возрасте 21 месяца требуется 1,3 литра воды, которая должна поступать из смешанных источников, таких как сама вода, пища и вода, содержащаяся в молоке. Вода составляет 70-75% веса вашего тела и необходима для структурирования больших молекул, транспортировки других питательных веществ, смазки и смягчения органов, а также для выведения токсинов из организма.

Сколько еды нужно 21-месячному малышу?

У детей младшего возраста потребность в калориях ниже, чем у младенцев, из-за замедления роста.Малышам требуется от от 1000 до 1400 калорий ежедневно, в зависимости от их размера, уровня физической активности и возраста. Это составляет примерно ½ стакана риса, 1 небольшой фрукт, 1 стакан пюре или вареных овощей, 1 вареное яйцо и 1 стакан молока каждый день. Малышам также требуется здоровое количество масел в еде.

Лучшие продукты для 21-месячного ребенка

Домашняя пища, которая подвергается минимальной обработке, — лучший способ удовлетворить потребности детей в питании.Некоторые из лучших продуктов для младенцев в возрасте 21 месяца перечислены ниже:

1. Яйца вареные

Яйца можно варить или взбивать, их можно подавать с маслом или сыром.

2. Булочки

Разровняйте ломтик хлеба и смочите его маслом. Ролл, чтобы приготовить еду руками.

3. Рава доса

Нарядите свою обычную доску, добавив горсть равы, чтобы придать ей текстуру.

4. Идли

Предложите малышу съесть простой идли или подать его с неострым чатни.

5. Upma

Горох и морковь, смешанные для рава-упмы, можно подавать с топленым маслом.

6. Сыр парата

Приготовьте мягкие параты с сырной начинкой, которые заставят вашего малыша захотеть большего!

7. Томатный крем-суп

Пюре из помидоров с добавлением сливок — это полезная и вкусная еда для вашего ребенка.

8. Банановые оладьи

Банановое пюре на блинах можно подавать с добавлением меда, чтобы сделать его более привлекательным.

9. Фрукты

Смешанная тарелка любых сезонных фруктов поможет улучшить пищевую ценность вашего малыша.

10. Чечевица доса

Это полезный вариант доса, который можно сочетать с творогом или маслом, чтобы сделать его вкусным.

Видео: План диеты для 21-месячного ребенка

Таблица детского питания для 21-месячного возраста / план питания

Поощряйте малышей попробовать откусить всю новую пищу, которую им дают. Вот рекомендуемая таблица питания для 21-месячного индийского ребенка.

Диета для 21-месячного ребенка — неделя 1, день 1

Завтрак	Chole paratha + молоко
Утро	1 банан элаити
Обед	Роти из нескольких зерен + дал + кусочек на выбор + несколько ломтиков вареной свеклы + натертый вручную рис
Вечер	Дахи (творог) без добавок / дахи (творог) с джаггери
Ужин	Джовар (сорго) роти и матки (мотылек) со шпинатом лауки (бутылочная тыква)

Диета для 21-месячного ребенка — неделя 1, день 2

Диета для 21-месячного ребенка — неделя 1, день 3

Диета для 21-месячного ребенка — неделя 1, день 4

Диета для 21-месячного ребенка — неделя 1, день 5

Диета для 21-месячного ребенка — неделя 1, день 6

Диета для 21-месячного ребенка — неделя 1, день 7

Диета для 21-месячного ребенка — неделя 2, день 1

Диета для 21-месячного ребенка — 2 неделя, 2 день

,

Лучшие продукты, продукты, которых следует избегать, и планы питания

Хотя окончательной диеты при СДВГ не существует, многие источники утверждают, что определенные диеты, продукты и планы питания могут помочь уменьшить симптомы.

Различные продукты могут влиять на уровень энергии и концентрацию. Следовательно, определенные варианты могут быть лучше для людей с синдромом дефицита внимания и гиперактивности (СДВГ).

Некоторые исследования показывают, что следование определенным диетам, таким как элиминационная диета, диета с малым количеством продуктов и средиземноморская диета, может сыграть роль в управлении СДВГ.

В этой статье мы сначала рассмотрим конкретные продукты, которые могут улучшить или ухудшить симптомы СДВГ. Затем мы исследуем, что говорится в исследовании о конкретных диетах с СДВГ.

Определенные продукты лучше поддерживают стабильный уровень энергии и сахара в крови и улучшают концентрацию внимания. Эти продукты могут быть особенно полезны людям с СДВГ.

Следующее может быть особенно полезным:

Пища, богатая белком

Белок необходим для здоровья мозга и играет ключевую роль в производстве химических веществ мозга, называемых нейротрансмиттерами.

Добавление белка в еду также предотвращает скачки уровня глюкозы в крови. Некоторые люди предполагают, что эти скачки увеличивают гиперактивность.

Продукты, богатые белком, включают:

• продукты из мяса и птицы
• рыба и моллюски
• бобы и чечевица
• яйца
• орехи

Сложные углеводы

Как и белок, сложные углеводы могут помочь предотвратить скачки сахара в крови.

Употребление этого типа углеводов также позволяет человеку дольше чувствовать сытость, что может помешать ему перекусить продуктами с сахаром.

Кроме того, когда люди едят их перед сном, эти продукты могут улучшить сон.

Приведенные ниже продукты содержат сложные углеводы:

• фрукты
• овощи
• цельнозерновой хлеб и макаронные изделия
• коричневый рис
• фасоль и чечевица

Витамины и минералы

Некоторые исследования связывают СДВГ с низким уровнем определенных микронутриенты, в том числе железо, магний, цинк, витамин B-6 и витамин D.

Однако неясно, приводят ли эти более низкие уровни к развитию СДВГ и может ли потребление большего количества этих питательных веществ улучшить симптомы.

Тем не менее, все они являются важными питательными веществами в рационе, поэтому употребление большего количества продуктов, содержащих их, вряд ли нанесет вред.

Люди могут найти эти питательные вещества в следующих продуктах:

• железо : говядина, печень, фасоль и тофу
• цинк : мясо, моллюски, бобы и орехи
• магний : семена тыквы , миндаль, шпинат и арахис
• витамин B-6 : яйца, рыба, арахис и картофель
• витамин D : жирная рыба, говяжья печень, яичные желтки и обогащенные продукты

Омега-3 жирные кислоты

Омега-3 жирные кислоты — это незаменимые жиры, которые человек должен получать из своего рациона.Они играют важную роль в здоровье сердца и мозга.

У детей с СДВГ может быть пониженный уровень омега-3 жиров. Некоторые исследования показывают, что потребление большего количества омега-3 может незначительно улучшить симптомы.

Согласно интервью, проведенному группой некоммерческих организаций под названием Understand.org, омега-3 могут улучшить внимание, концентрацию, мотивацию и рабочую память у детей с СДВГ.

Однако они предупреждают, что необходимы дополнительные исследования и что жирные кислоты омега-3 не заменяют лекарства от СДВГ.

Некоторые источники омега-3 жирных кислот включают:

• жирную рыбу, такую ​​как лосось и тунец
• грецкие орехи
• семена чиа
• семена льна

Взрослые и дети с СДВГ могут чувствовать себя лучше, если они ограничивают или избегают следующие:

Сахар

Употребление в пищу сладких продуктов может вызвать скачки и падение уровня глюкозы в крови, что может повлиять на уровень энергии. Некоторые воспитатели сообщают о связи между потреблением сахара и гиперактивностью у детей с СДВГ.

В то время как некоторые исследования указывают на связь между высоким потреблением сахара и безалкогольных напитков с более высокой распространенностью диагноза СДВГ, другие исследования не находят связи.

Даже если это не улучшает симптомы СДВГ, ограничение потребления сахара — это здоровый выбор для всех, поскольку он может снизить риск диабета, ожирения и кариеса.

Другие простые углеводы

Сахар — это простой или рафинированный углевод.

Другие простые углеводы также могут способствовать быстрым изменениям уровня сахара в крови, и людям следует потреблять их только в умеренных количествах.

Приведенные ниже продукты содержат простые углеводы:

• конфеты
• белый хлеб
• белый рис
• белые макароны
• картофель без кожицы
• чипсы
• газированные напитки
• спортивные напитки
• картофель фри

кофеин

Некоторым людям с СДВГ может быть полезно небольшое количество кофеина — некоторые исследования показывают, что он может повысить уровень концентрации.

Однако кофеин может усилить действие некоторых лекарств от СДВГ, включая любые побочные реакции, которые может испытывать человек.

Взрослые с СДВГ должны ограничить потребление кофеина, особенно если они принимают лекарства от СДВГ. Детям и подросткам следует полностью избегать чая, кофе и колы.

Искусственные добавки

Некоторым детям с СДВГ может быть полезно исключить искусственные добавки из своего рациона.

Американская академия педиатрии (AAP) рекомендует детям избегать этих добавок, особенно пищевых красителей, потому что они могут ухудшить симптомы СДВГ.

Искусственные добавки также могут влиять на гормоны, рост и развитие.

Многие расфасованные и переработанные продукты содержат искусственные красители, ароматизаторы и консерванты, в том числе:

• сухие завтраки
• конфеты
• печенье
• безалкогольные напитки
• фруктовые пунши
• витамины для детей

аллергены

Некоторые исследователи утверждают, что удаление потенциальных аллергенов, таких как глютен, пшеница и соя, может улучшить внимание и снизить гиперактивность.

Однако устранение этих аллергенов, вероятно, принесет пользу только тем, кто действительно страдает аллергией или непереносимостью.Перед тем, как исключить эти продукты из рациона, подумайте о том, чтобы обсудить пищевую аллергию с врачом или диетологом.

Хотя от СДВГ нет лекарства, многие люди обсуждают определенные диеты или продукты, которые, по их мнению, могут помочь справиться с симптомами СДВГ, такими как гиперактивность и трудности с концентрацией внимания.

В следующих разделах рассматриваются исследования различных диет, которые, по мнению людей, могут уменьшить симптомы СДВГ.

Элиминационная диета: удаление искусственных добавок

AAP рекомендует детям избегать искусственных добавок, предупреждая, что они могут ухудшить симптомы СДВГ.

Следование диете, исключающей добавки, означает отказ от еды:

• искусственные красители
• искусственные ароматизаторы
• консерванты
• искусственные подсластители

Многие сухие завтраки, конфеты и газированные напитки содержат эти химические вещества.

На протяжении многих лет различные исследователи изучали влияние добавок на СДВГ.

Согласно обзору 2017 года, отказ от добавок может иметь небольшое влияние на симптомы СДВГ.Авторы предполагают, что определенные преимущества могут также распространяться на детей без этого заболевания.

Диета Few Foods

Диета Few Foods — это краткосрочное вмешательство, которое помогает людям определить, усугубляют ли определенные продукты их симптомы СДВГ.

Это очень ограничительный режим и предполагает употребление в пищу лишь небольшого количества продуктов, которые вряд ли вызовут неблагоприятную реакцию.

Если человек замечает уменьшение своих симптомов после отказа от определенных продуктов, это говорит о том, что пищевая аллергия или непереносимость могут усугублять симптомы СДВГ.

Начав с диеты с малым количеством продуктов, люди постепенно возвращаются к другим продуктам и наблюдают за реакцией.

Другой обзор 2017 года подтверждает, что диета Few Foods может помочь детям выявлять и устранять проблемные продукты.

Поначалу диета «Несколько продуктов» крайне ограничительна. Например, одна диета предполагает употребление в пищу только баранины, курицы, картофеля, риса, бананов, яблок и овощей семейства крестоцветных.

Средиземноморская диета

Средиземноморская диета хорошо известна своей пользой для здоровья сердца и мозга.Это включает в себя в основном:

• фрукты
• овощи
• цельнозерновые
• бобовые
• орехи
• полезные жиры, такие как оливковое масло

Некоторые исследования показывают, что несоблюдение средиземноморской диеты связано с диагнозом СДВГ. Однако результаты не предполагают, что средиземноморская диета может предотвратить или лечить симптомы СДВГ.

Тем не менее, из-за преимуществ для других областей здоровья, это безопасная диета для людей с СДВГ.

Следующие советы по диете также могут принести пользу людям с СДВГ:

• Ешьте сбалансированное питание. Старайтесь включать в большинство приемов пищи смесь овощей, цельнозерновых продуктов, белка и жирных кислот омега-3.
• Составьте расписание для регулярного приема пищи и перекусов, так как для детей с СДВГ важен распорядок дня.
• Не пропускайте приемы пищи, так как это может привести к падению уровня сахара в крови и чрезмерному потреблению нездоровой пищи.
• Держите под рукой много здоровой пищи, например фрукты, орехи и нарезанные овощи, чтобы быстро перекусить.
• Поговорите с врачом о приеме поливитаминных и мультиминеральных добавок, которые могут быть особенно полезны для разборчивых едоков и людей с дефицитом питательных веществ.
• Проверяйте все этикетки ингредиентов на упаковке пищевых продуктов и избегайте продуктов, содержащих искусственные добавки и большое количество сахара.
• Магазин по периметру продуктового магазина, который, как правило, содержит цельные продукты с минимальной обработкой.

Попробуйте следующий план здорового питания для детей с СДВГ:

завтрак : яичница с помидорами черри на цельнозерновом тосте и небольшой смузи из молока, шпината, банана, семян чиа и замороженной клубники

закуска : палочки огурца и болгарского перца с хумусом

обед : сырно-бобовая кесадилья с гуакамоле и сальсой и ломтик дыни

закуска : смесь тропических орехов, миндаля и сушеных ягод

ужин : домашние рыбные палочки из лосося, печеный картофель и зеленые овощи

десерт (по желанию) : замороженный шоколадный пудинг из нежирного молока

Этот полезный план питания может быть хорошим вариантом для взрослых с СДВГ :

завтрак : авокадо и яйца на тостах из цельнозерновой муки, травяной чай или кофе

закуска : йогурт с ягодами и семенами чиа

обед : салат с запеченным лососем и киноа на подушке из смешанных листьев, огурцов и болгарского перца, посыпанный семенами

закуска : нарезанное яблоко, обмакнутое в арахисовое масло

ужин : курица и овощное карри с коричневым рисом

десерт (по желанию) : 30 грамм черного шоколада хорошего качества и травяной чай

Некоторые исследования показывают, что определенные диетические предпочтения могут помочь с некоторыми симптомами СДВГ.Однако доказательства ограничены.

В целом, лучшая диета для людей с СДВГ — это диета, которую врачи рекомендуют большинству других людей, — диета, богатая фруктами, овощами, цельнозерновыми продуктами, полезными жирами и нежирными белками. Он должен включать ограниченное количество насыщенных жиров и нездоровой пищи.

Людям с пищевой аллергией или непереносимостью следует избегать продуктов, вызывающих аллергию. Кроме того, некоторым людям требуются витаминные и минеральные добавки, хотя перед их приемом важно проконсультироваться с врачом.

.

7-дневный план питания при диабете: Питание и методы планирования

Контроль уровня сахара в крови является ключом к хорошей жизни с диабетом и предотвращению некоторых его осложнений. Может помочь соблюдение здоровой диеты.

Соблюдение плана питания при диабете может помочь убедиться, что человек получает свои ежедневные потребности в питании. Это также может обеспечить разнообразие и помочь человеку похудеть, если это необходимо.

Кроме того, план питания при диабете может помочь человеку следить за углеводами и калориями и сделать здоровое питание более интересным за счет внедрения некоторых новых идей в рацион.

Ни один план не подойдет всем. В конечном итоге каждый человек должен разработать свой собственный план питания с помощью врача или диетолога.

В этой статье представлены два здоровых 7-дневных плана питания, которые подходят людям, соблюдающим диету с ограничением калорий. Один обеспечивает 1200 калорий в день, а другой — 1600 калорий в день.

Ниже также приведены советы и стратегии, которые могут помочь человеку составить собственный план питания.

Следующие ниже планы питания также включают количество углеводов для каждого приема пищи и на каждый день, согласно расчетам Министерства сельского хозяйства США.

Проконсультируйтесь с врачом о том, подходят ли суммы и нужно ли их скорректировать.

Рекомендации по планированию питания

Поделиться в PinterestПредварительное планирование может помочь обеспечить сбалансированное питание при лечении диабета.

Заблаговременное планирование питания — хороший способ обеспечить сбалансированную и питательную диету для людей, страдающих диабетом.

Факторы, которые влияют на выбор диеты для людей с диабетом, включают:

• уравновешивание потребления углеводов с уровнем активности и использованием инсулина и других лекарств
• потребление большого количества клетчатки, чтобы помочь контролировать уровень сахара в крови и снизить риск высокого холестерина, увеличение веса, сердечно-сосудистые заболевания и другие проблемы со здоровьем
• ограничение обработанных углеводов и продуктов с добавлением сахара, таких как конфеты, печенье и газированные напитки, которые с большей вероятностью вызовут скачок сахара, чем цельнозерновые и овощи, например
• понимание как выбор диеты может повлиять на осложнения диабета, например, тот факт, что соль увеличивает риск высокого кровяного давления
• управление весом, поскольку это может помочь человеку справиться с развитием диабета и его осложнениями
• с учетом индивидуального лечения планы, которые будут содержать рекомендации врача или диетолога

T Идеальный план питания при диабете будет включать трехразовое питание и легкие закуски.Приведенные ниже два 7-дневных плана питания, основанные на 1200 и 1600 калориях в день, обеспечивают максимум 3 порции здоровых углеводов с высоким содержанием клетчатки при каждом приеме пищи или перекусе.

План на 1200 калорий

Понедельник

Завтрак : одно яйцо-пашот и половина небольшого авокадо, намазанные на ломтик хлеба Иезекииля и один апельсин. Всего углеводов: примерно 39

Обед : мексиканская чаша: две трети стакана консервированных бобов пинто с низким содержанием натрия, 1 стакан нарезанного шпината, четверть стакана нарезанных помидоров, четверть стакана болгарского перца, 1 унция (унция). ) сыра, 1 столовая ложка (ст. л.) сальсы в качестве соуса. Всего углеводов: примерно 30 .

Snack : 20 порций молодой моркови по 1 грамму с 2 столовыми ложками хумуса. Всего углеводов: Приблизительно 21.

Ужин : 1 стакан вареной пасты пенне из чечевицы, 1,5 стакана овощного томатного соуса (приготовьте в нем чеснок, грибы, зелень, цукини и баклажаны), 2 унции нежирной индейки. Всего углеводов: примерно 35 .

Всего углеводов в день: 125.

Вторник

Завтрак : 1 стакан (100 г) вареной овсянки, три четверти стакана черники, 1 унция миндаля, 1 чайная ложка (чайная ложка) семян чиа. Всего углеводов: примерно 34

Обед : Салат: 2 стакана свежего шпината, 2 унции куриной грудки на гриле, полстакана нута, половина авокадо, полстакана нарезанной клубники, четверть стакана тертой моркови, 2 ст. одевания. Всего углеводов: примерно 52 .

Snack : Один маленький персик, нарезанный кубиками на одну треть стакана 2% творога. Всего углеводов: примерно 16.

Ужин : Средиземноморский кускус: две трети стакана приготовленного кускуса из цельной пшеницы, полчашки обжаренных баклажанов, четыре сушеных помидора, пять нарезанных оливок, половина нарезанного кубиками огурца, 1 столовая ложка бальзамического уксуса , свежий базилик. Всего углеводов: примерно 38.

Всего углеводов в день: примерно 140.

Среда

Завтрак : Омлет из двух яиц и овощей (шпинат, грибы, болгарский перец, авокадо) с половиной чашки черного фасоль, три четверти стакана черники. Всего углеводов: Примерно 34.

Обед : Сэндвич: два обычных ломтика цельнозернового хлеба с высоким содержанием клетчатки, 1 столовая ложка простого обезжиренного греческого йогурта и 1 столовая ложка горчицы, 2 унции консервированного тунца в воде, смешанной с четверть стакана тертой моркови, 1 столовая ложка укропа, 1 стакан нарезанного помидора, половина среднего яблока. Всего углеводов: примерно 40 .

Снэк : 1 чашка несладкого кефира. Всего углеводов: примерно 12 .

Ужин : полстакана (50 г) суккоташа, 1 чайная ложка сливочного масла, 2 унции свиной вырезки, 1 чашка вареной спаржи, полстакана свежего ананаса. Всего углеводов: Примерно 34 .

Всего углеводов в день: примерно 120.

Четверг

Завтрак : Гренки из сладкого картофеля: два ломтика (100 г) жареного сладкого картофеля, посыпанные 30 г козьего сыра, шпинатом и 1 ч. Л. Льняного семени , Всего углеводов: примерно 44 .

Обед : 200 г жареного цыпленка, 1 стакан сырой цветной капусты, 1 столовая ложка нежирной французской заправки, 1 стакан свежей клубники. Всего углеводов: примерно 23 .

Snack : 1 стакан нежирного простого греческого йогурта, смешанный с половиной небольшого банана. Всего углеводов: примерно 15 .

Ужин : две трети чашки киноа, 8 унций шелкового тофу, 1 чашка приготовленного бок-чой, 1 чашка приготовленной на пару брокколи, 2 чайные ложки оливкового масла, один киви. Всего углеводов: примерно 44.

Всего углеводов в день: примерно 126.

Пятница

Завтрак : треть чашки виноградных орехов (или аналогичных хлопьев с высоким содержанием клетчатки), половина стакан черники, 1 стакан несладкого миндального молока. Всего углеводов: примерно 41.

Обед : Салат: 2 стакана шпината, четверть стакана помидоров, 30 граммов сыра чеддер, одно вареное нарезанное яйцо, 2 столовые ложки йогуртовой заправки, четверть стакана винограда, 1 чайная ложка тыквенных семечек, 2 унции жареного нута. Всего углеводов: примерно 47.

Закуска : 1 стакан сельдерея с 1 столовой ложкой арахисового масла. Всего углеводов: примерно 6.

Ужин : 2 унции филе лосося, один средний запеченный картофель, 1 чайная ложка масла, 1,5 стакана спаржи, приготовленной на пару. Всего углеводов: примерно 39 .

Всего углеводов в день: примерно 133.

Суббота

Завтрак : 1 стакан нежирного простого греческого йогурта, подслащенного половиной бананового пюре, 1 стакан клубники, 1 столовая ложка семян чиа. Всего углеводов: примерно 32 .

Обед : Тако: две кукурузные лепешки, треть стакана приготовленных черных бобов, 1 унция нежирного сыра, 2 столовые ложки авокадо, 1 стакан капустного салата, сальса в качестве заправки. Всего углеводов: примерно 70.

Полдник : один помидор черри и 10 молодых морковок с 2 столовыми ложками хумуса. Всего углеводов: примерно 14.

Ужин : Половина запеченного картофеля с кожей, 2 унции жареной говядины, 1 чайная ложка сливочного масла, 1.5 чашек брокколи, приготовленной на пару, сверху посыпать 1 чайной ложкой пищевых дрожжей, три четверти стакана цельной клубники. Всего углеводов: примерно 41.

Всего углеводов в день: примерно 157.

Воскресенье

Завтрак : Шоколадно-арахисовая овсянка: 1 чашка приготовленной овсянки, 1 мерная ложка веганского шоколада или порошка сывороточного протеина, 1 ст. арахисовое масло, 1 ст.л. семян чиа. Всего углеводов: Приблизительно 21.

Обед : Один небольшой карман из цельнозернового лаваша, полстакана огурца, полстакана помидоров, полстакана чечевицы, полстакана листовой зелени, 2 столовые ложки заправки для салата. Всего углеводов: примерно 30 .

Snack : 30 г миндаля, один маленький грейпфрут. Всего углеводов: примерно 26.

Ужин : 2 унции вареных креветок, 1 чашка зеленого горошка, 1 чайная ложка масла, полчашки вареной свеклы, 1 чашка обжаренного мангольда, 1 чайная ложка бальзамического уксуса. Всего углеводов: примерно 39.

Всего углеводов в день: примерно 116.

1,600 калорий

Понедельник

Завтрак : одно яйцо-пашот и половина небольшого авокадо, намазанные на ломтик хлеба Иезекииля , один апельсин. Всего углеводов: примерно 39 .

Обед : мексиканская чаша: треть стакана коричневого риса, две трети стакана домашней запеченной фасоли, 1 стакан нарезанного шпината, четверть стакана нарезанных помидоров, четверть стакана болгарского перца, 1,5 унции сыра, 1 столовая ложка сальса как соус. Всего углеводов: примерно 43 .

Snack : 20 10-граммовых молодых морковок с 2 столовыми ложками хумуса. Всего углеводов: примерно 21.

Ужин : 1 чашка вареной пасты пенне из чечевицы, 1.5 стаканов овощного томатного соуса (приготовьте в нем чеснок, грибы, зелень, цукини и баклажаны), 2 унции нежирного фарша из индейки. Всего углеводов: примерно 35 .

Закуска : 1 чашка огурца, 2 чайные ложки тахини. Всего углеводов: примерно 3.

Всего углеводов в день: примерно 141.

Вторник

Завтрак : 1 чашка (100 г) вареной овсянки, три четверти чашки черники, 30 граммов миндаля, 2 чиа семян чиа. Всего углеводов: примерно 39.

Обед : Салат: 2 стакана свежего шпината, 300 г куриной грудки на гриле, полстакана нута, половина небольшого авокадо, полстакана нарезанной клубники, четверть стакана тертой моркови, 2 столовые ложки нежирной французской заправки. Всего углеводов: примерно 49.

Закуска : Один маленький персик, нарезанный кубиками на одну треть чашки творога 2% жирности. Всего углеводов: примерно 16 .

Ужин : Средиземноморский кускус: две трети стакана приготовленного кускуса из цельной пшеницы, полчашки обжаренных баклажанов, четыре сушеных помидора, пять нарезанных крупных оливок, половина нарезанного кубиками огурца, 1 столовая ложка бальзамического уксуса, свежий базилик. Всего углеводов: примерно 38 .

Закуска : одно яблоко с 2 ч.л. миндального масла. Всего углеводов: примерно 16.

Всего углеводов в день: 158.

Среда

Завтрак : Омлет: омлет из двух яиц и овощей (шпинат, грибы, болгарский перец, авокадо) с половиной чашки черная фасоль, 1 стакан черники. Всего углеводов: примерно 43.

Обед : Сэндвич: два обычных ломтика цельнозернового хлеба с высоким содержанием клетчатки, 1 столовая ложка греческого равнина, обезжиренный йогурт и 1 столовая ложка горчицы, 300 г консервированного тунца в воде, смешанном с четвертью чашка тертой моркови, 1 столовая ложка приправы из укропа, 1 чашка нарезанного помидора, половина среднего яблока. Всего углеводов: примерно 43 .

Снэк : 1 чашка несладкого кефира. Всего углеводов: Приблизительно 16.

Ужин : полстакана (50 г) суккоташа, кукурузный хлеб на 1,5 унции, 1 чайная ложка сливочного масла, 3 унции свиной вырезки, 1 чашка приготовленной спаржи, полстакана свежего ананаса. Всего углеводов: примерно 47.

Закуска : 20 арахисов, 1 стакан моркови. Всего углеводов: примерно 15 .

Всего углеводов в день: 164.

Четверг

Завтрак : Гренки из сладкого картофеля: два ломтика (100 г) жареного сладкого картофеля, посыпанные 30 г козьего сыра, шпинатом и 1 ч. Л. Льняного семени. Всего углеводов: примерно 44.

Обед : 300 г жареного цыпленка, 1,5 стакана сырой цветной капусты, 1 столовая ложка заправки для салата, 1 чашка свежей клубники. Всего углеводов: примерно 23 .

Snack : 1 стакан нежирного простого греческого йогурта, смешанный с половиной небольшого банана. Всего углеводов: примерно 15 .

Ужин : две трети чашки киноа, 8 унций шелкового тофу, 1 чашка приготовленного бок-чой, 1 чашка приготовленной на пару брокколи, 2 чайные ложки оливкового масла, один киви. Всего углеводов: примерно 44.

Закуска : 1 стакан сельдерея, 1,5 чайной ложки арахисового масла. Всего углеводов: примерно 6.

Всего углеводов в день: примерно 132.

Пятница

Завтрак : треть чашки виноградных орехов (или аналогичных хлопьев с высоким содержанием клетчатки), половина стакан черники, 1 стакан несладкого миндального молока. Всего углеводов: примерно 41.

Обед : Салат: 2 стакана шпината, четверть стакана помидоров, 30 грамм сыра чеддер, 1 вареное нарезанное яйцо, 2 столовые ложки йогуртовой заправки, четверть стакана винограда, 1 чайная ложка тыквенных семечек, 2 унции жареного нута. Всего углеводов: примерно 47.

Закуска : 1 стакан сельдерея с 1 столовой ложкой арахисового масла. Всего углеводов: примерно 6.

Ужин : 3 унции филе лосося, один средний запеченный картофель, 1 чайная ложка масла, 1.5 стаканов спаржи, приготовленной на пару. Всего углеводов: примерно 39 .

Полдник : полстакана овощного сока, 10 фаршированных зеленых оливок. Всего углеводов: примерно 24.

Всего углеводов в день: примерно 157.

Суббота

Завтрак : 1 стакан нежирного простого греческого йогурта, подслащенного половиной бананового пюре, 1 стакан клубники, 1 стакан ст.л. семян чиа. Всего углеводов: примерно 32.

Обед : Тако: две кукурузные лепешки, треть стакана приготовленных черных бобов, 1 унция нежирного сыра, 4 столовые ложки авокадо, 1 стакан капусты, сальса в качестве заправки. Всего углеводов: примерно 76.

Полдник : один помидор черри и 10 молодых морковок с 2 столовыми ложками хумуса. Всего углеводов: примерно 14.

Ужин : Половина среднего запеченного картофеля с кожей, 2 унции жареной говядины, 1 чайная ложка сливочного масла, 1,5 чашки приготовленной на пару брокколи с 1 чайной ложкой пищевых дрожжей, посыпанной сверху, три четверти целой клубники , Всего углеводов: Приблизительно 48.

Закуска : Половина небольшого авокадо, сбрызнутая острым соусом. Всего углеводов: примерно 9.

Всего углеводов в день: примерно 179.

Воскресенье

Завтрак : Шоколадно-арахисовая овсянка: 1 чашка приготовленной овсянки, 1 мерная ложка веганского шоколада или порошка сывороточного протеина, 1,5 ст. арахисовое масло, 1 ст.л. семян чиа. Всего углеводов: примерно 21 .

Обед : Один небольшой карман из цельнозернового лаваша, полстакана огурцов, полстакана помидоров, полчашки вареной чечевицы, полстакана листовой зелени, 3 столовые ложки заправки для салата. Всего углеводов: примерно 30 .

Snack : 30 г тыквенных семечек, одно среднее яблоко. Всего углеводов: приблизительно 26.

Ужин : 300 г вареных креветок, 1 стакан зеленого горошка, 1 чайная ложка масла, полчашки вареной свеклы, 1 чашка обжаренного мангольда, 1 чайная ложка бальзамического уксуса. Всего углеводов: примерно 39.

Закуска : 16 фисташек, 1 чашка хикамы. Всего углеводов: примерно 15.

Всего углеводов в день: примерно 131.

Пошаговое руководство

Измерение порций пищи может помочь более точно контролировать потребление пищи.

Больной диабетом может придерживаться здоровой и разнообразной диеты, которая помогает контролировать уровень сахара в крови. Разработка этого типа диеты включает:

• баланс углеводов, белков и жиров для достижения диетических целей
• точное измерение порций
• планирование наперед

С учетом этих идей следующие шаги могут помочь человеку сформировать здоровую 7-дневный план питания:

• Отметьте дневные цели по калориям и углеводам.
• Определите, сколько порций углеводов и других пищевых компонентов будет соответствовать этим целевым показателям.
• Разделите эти порции на дневные приемы пищи и закуски.
• Просмотрите рейтинг любимых и знакомых блюд и попытайтесь включить их в блюда, учитывая приведенную выше информацию.
• Используйте списки обмена и другие ресурсы, чтобы заполнить ежедневное расписание. Списки обмена описаны ниже.
• Планируйте приемы пищи таким образом, чтобы максимально использовать ингредиенты, например, запекайте курицу в один день, а на следующий день — куриный суп.
• Повторите процесс для каждого дня недели.
• Ежедневно проверяйте уровень сахара в крови и вес, чтобы видеть, дает ли план питания желаемые результаты.

Методы планирования питания при диабете

Учет различных факторов, перечисленных ниже, может помочь при составлении плана питания.

Управление весом

По всей видимости, существует связь между диабетом и ожирением. Многие люди с диабетом могут стремиться похудеть или предотвратить его увеличение.

Один из способов контролировать вес — это считать калории. Количество калорий, необходимых человеку каждый день, будет зависеть от таких факторов, как:

• целевые уровни глюкозы в крови
• уровни активности
• рост
• пол
• конкретные планы по снижению, набору или поддержанию веса
• использование инсулин и другие лекарства
• предпочтения
• бюджет

Различные диетические подходы могут помочь человеку достичь и поддерживать здоровый вес, и не все из них включают подсчет калорий.

Диета DASH, например, сосредоточена в основном на фруктах, овощах, цельнозерновых, орехах и семенах, а также на молочных продуктах, птице и рыбе с низким содержанием жира или обезжиренных. Он призывает людей избегать добавления соли, сахара, нездоровых жиров, красного мяса и переработанных углеводов.

Диета DASH разработана для повышения уровня артериального давления у людей с гипертонией, но исследования также показывают, что она может помочь в снижении веса и управлении им.

Врач может дать дополнительные рекомендации по контролю веса.

Метод тарелок

Поделиться на Pinterest Метод тарелок может помочь человеку получить нужное количество каждого типа еды.

Получение правильной питательной ценности из пищи важно для всех.

Метод тарелок использует изображение стандартной 9-дюймовой обеденной тарелки, чтобы помочь людям визуализировать баланс питания при планировании приема пищи.

Центры по контролю и профилактике заболеваний (CDC) рекомендуют представить себе, что тарелка, полная еды, включает:

• 50% некрахмалистых овощей
• 25% постного белка, такого как чечевица, тофу, рыба или курица без кожи и жира или индейка
• 25% углеводов с высоким содержанием клетчатки, таких как цельнозерновые или бобовые

Человек, которому нужно больше углеводов, может добавить в эту тарелку:

• небольшое количество свежих фруктов
• стакан 1% молоко

Некоторые масла могут быть полезными для здоровья и с низким содержанием углеводов, но с высоким содержанием калорий.Человек может использовать эти масла для приготовления пищи и придания вкуса, но важно употреблять их в умеренных количествах.

Ограниченное количество следующих типов жиров может поддержать здоровье:

• мононенасыщенные жиры, такие как оливковое масло, масло канолы и авокадо
• полиненасыщенные жиры, такие как семена кунжута и орехи

Насыщенные жиры — присутствуют в кокосовом масле, животные жиры и молочные продукты — могут увеличить риск высокого холестерина и сердечно-сосудистых заболеваний.

Текущие диетические рекомендации для американцев рекомендуют, чтобы:

• 45–65% калорий взрослого получали углеводы
• Менее 10% калорий приходилось на сахар
• 20–35% приходилось на жиры, причем меньше 10% этих калорий поступают из насыщенных жиров
• 10–35% поступают из белков

Спросите врача, подходят ли эти рекомендации. Некоторым людям с диабетом может потребоваться более низкое потребление углеводов, чтобы хорошо контролировать уровень сахара в крови.

Контроль углеводов

По данным Национального института диабета, болезней органов пищеварения и почек, один из способов контролировать уровень сахара в крови — решать, сколько углеводов потреблять каждый день и как распределять их между приемами пищи.

Затем люди могут выбирать, как «потратить» свои углеводы, используя список обмена углеводов. Он классифицирует продукты по количеству содержащихся в них углеводов, что упрощает замену одного типа пищи на другой.

Специалисты больше не рекомендуют стандартное потребление углеводов для людей с диабетом, поскольку у каждого человека разные потребности.Поговорите с врачом о том, сколько и какого типа углеводов нужно потреблять каждый день, а также о том, как распределить их в течение дня.

Тип углеводов также может влиять на количество, которое человек может съесть. Углеводы и сахара с высокой степенью переработки могут быстро повысить уровень глюкозы в крови, не принося никаких пищевых преимуществ.

Клетчатка, с другой стороны, медленно переваривается и может помочь в регулировании веса и глюкозы. Текущие рекомендации рекомендуют потреблять от 28,0 до 33,6 граммов клетчатки в день для большинства взрослых.Мужчинам может потребоваться до 38 граммов в день.

Гликемический индекс

Гликемический индекс (ГИ) ранжирует продукты в зависимости от того, насколько быстро они повышают уровень сахара в крови.

Продукты с высоким показателем GI быстро повышают уровень сахара в крови. Эти продукты включают сахар и другие углеводы с высокой степенью переработки.

Продукты с низкими показателями не содержат углеводов или содержат мало углеводов либо содержат клетчатку, которую организм усваивает не так быстро, как обработанные углеводы.

Вот несколько примеров продуктов, богатых углеводами, и их баллы GI:

Продукты с низким GI (с оценками 55 или меньше): 100% молотый, цельнозерновой хлеб, сладкий картофель с кожурой, большинство фруктов, цельный овес

Продукты со средним ГИ (56–69): Овес, коричневый рис, цельнозерновой лаваш

Продукты с высоким ГИ (от 70 лет и старше): белый хлеб, красновато-коричневый картофель, конфеты, белый рис, дыня

Людям с диабетом необходимо учитывать тип углеводов, а также их количество.Врач может дать совет по этому поводу.

Списки продуктового обмена

Один из способов отслеживать углеводы — составить список продуктового обмена.

Эти списки могут также группировать продукты с аналогичным уровнем жиров и белков, и они могут включать подкатегории, например, крахмалы, фрукты, молоко, овощи, мясо и заменители мяса, а также жир.

Объединяем все вместе

Человек может использовать все вышеперечисленные стратегии, чтобы составить план питания.

Например, использование метода тарелок может помочь при определении размеров порций, а списки обмена продуктов могут помочь обеспечить содержание питательных веществ.Подсчет углеводов и проверка рейтинга GI могут помочь убедиться, что диета является здоровой.

Outlook

Людям с диабетом следует учитывать ряд факторов при планировании питания. Готовый план питания может помочь, но человеку следует скорректировать его в соответствии со своими потребностями.

Врач составит план лечения диабета, который будет включать цели здорового питания.

Кроме того, Американская диабетическая ассоциация предлагает систему планирования питания, которая может помочь в разработке здоровой диеты.

Q:

Трудно точно соблюдать диету, если у вас нет времени на тщательные покупки и готовку. О чем главное помнить?

A:

Чтобы упростить планирование приема пищи при отходе от установленного плана, я рекомендую приготовить порционное блюдо и использовать метод тарелок для порционирования.

Например, приготовьте 4 куска лосося, 8 чашек брокколи и партию бобов с высоким содержанием углеводов (приготовьте не менее 2 чашек). Тогда каждое порционное блюдо будет включать кусок лосося, 2 чашки брокколи и полстакана фасоли.

Это гарантирует, что вы максимизируете свое питание и управляете потреблением углеводов, не тратя слишком много времени на приготовление нового блюда каждую ночь.

Ответы отражают мнение наших медицинских экспертов. Весь контент носит исключительно информационный характер и не может рассматриваться как медицинский совет. .

No related posts.