Рецепты палео: Рецепты блюд для диеты Палео с пошаговой инструкцией и фото — INMYROOM FOOD

Содержание

меню на неделю, список продуктов, результаты, отзывы диетологов

Как и в любой диете, на палео важно разнообразие. Какими бы полезными не были продукты, вы можете устать от однообразного меню день за днём и потерять интерес.

Вот список некоторых, самых популярных продуктов, которые можно есть на палео диете. Их легко найти в большинстве магазинов, и они дают большие возможности для кулинарных экспериментов.

Палео-предки добывали еду охотой и собирательством. И это – базовое руководство при выборе продуктов, которого следует придерживаться, следуя палео диете в современных условиях.

МЯСО, ПТИЦА, ДИЧЬ И СУБПРОДУКТЫ. В этом разделе нет никаких ограничений, за исключением того, что предпочтителен выбор рыб и животных, выращенных без модифицированных кормов, в естественных условиях.

Говядина, баранина, ягненок, телятина, свинина, кролик, курица, утка, индейка и все субпродукты.

РЫБА, МОЛЛЮСКИ И ПРОЧИЕ ГАДЫ. Треска, тунец, скумбрия, пикша, тилапия, сельдь, лосось, судак, форель, анчоус, окунь, морской окунь, палтус, мидии, креветки и прочие морские гады.

ЯЙЦА. Куриные, перепелиные яйца и утиные яйца. Для тех, кто любит эксперименты – страусиные тоже подходят.

ОВОЩИ, КОРНЕПЛОДЫ И ГРИБЫ. Если в охоте и рыбалке что-то шло не так, палеолитическому человеку приходилось применять навыки собирательства. Дикорастущие овощи сегодня маловероятны, поэтому выбираем органику в магазине и на рынке.

Шпинат, цикорий, мангольд, салат, капуста, морские водоросли, руккола, свекла, кресс-салат, болгарский перец, лук-порей, спаржа, сельдерей, цветная капуста, помидоры, репчатый лук, огурцы, артишоки, авокадо, брокколи, кольраби, баклажаны, зеленый лук и брюссельская капуста. Цуккини, тыква, редька, пастернак, морковь, репа, сладкий картофель, топинамбур.

ФРУКТЫ. Яблоки, ананасы, ягоды (ежевика, клубника, черника, клюква), апельсины, бананы, грейпфрут, инжир, манго, киви, кокос, груши, финики, персики, абрикосы, нектарины, арбуз, вишня, сливы, папайя, лимон, хурма, гранат, виноград, маракуйя, мандарин и дыня.

Помним, что сладкие фрукты и палео-десерты допустимы только иногда, в виде исключения. Есть их в большом количестве на ежедневной основе не рекомендуется.

ЖИРЫ, ОРЕХИ И СЕМЕНА. Одним из важных аспектов палео диеты является то, что мы не избегаем так называемых «полезных жиров».

Оливковое масло, кокосовое масло, ореховые масла, масло авокадо, сало и животный жир, топлёное сливочное масло. Семена подсолнечника, миндаль, фисташки, тыквенные семечки, грецкие орехи, бразильские орехи, семена кунжута, орехи пекан, фундук, каштаны, кедровые орехи, орехи макадамия и кешью.

СПЕЦИИ И ТРАВЫ. Практически все, без ограничений.

НИ ОДИН список допустимых палео продуктов не является исчерпывающим – вариантов великое множество. Если коротко: мы используем то, что дано природой и избегаем любых продуктов, созданных человеком.

Палео-рецепты для дико-вкусного обеда – Cross World

Что бы приготовил древний человек, придя на современную кухню? Наша редакция представляет вам палео-рецепты блюд для мясного и вегетарианского обеда.

Считается, что в определенный момент эволюции белковые продукты были основой рациона человека, а гарниром служили овощи, которые помогали им усваиваться. И именно тогда древние люди были сильны и крепки настолько, чтобы положить начало цивилизациям, которые мы знаем и сегодня. Вот почему диета времен палеолита, которая считается современным вариантом древнего рациона, популярна среди тех, кто хочет добиться прорыва в спортивных показателях. Эта диета приветствует употребление как можно более “чистых” продуктов, содержащих много белка, овощей и фруктов. Отказаться придется от макаронных и хлебобулочных изделий, зерновых и молочных продуктов, рафинированного сахара. Мы приготовили для вас рецепты нескучных блюд, которые докажут, что палео – это вкусно.

Вегетарианский крем-суп из тыквы

На 4 порции потребуется:

  • Капля оливкового масла
  • Луковица
  • Зубчик чеснока
  • Натертый имбирь – 1 кв.см
  • Молотая корица – четверть чайной ложки
  • Щепотка тимьяна
  • Свежая тыква – 800 г
  • Баночка кокосового молока (400 г)
  • Несколько очищенных фисташек для подачи
  • Соль
  • Перец

На масле обжарить мелко нарезанный лук, чеснок, имбирь, добавить крупные кусочки тыквы и тоже обжарить. Через несколько минут добавить к овощам 300 мл воды. Тушить до момента, когда тыква станет мягкой. После этого необходимо измельчить овощи блендером, а затем продолжить их варить, добавив кокосовое молоко. Приправьте суп корицей, тимьяном, солью и перцем, дайте ему прокипеть еще пару минут, а затем выключайте. При подаче украсьте блюдо лепестками из фисташек.

“Цуккароны Болоньезе”

Zoodles (от слова noodles) или «цуккароны», как их называем мы – это обжаренные или тушеные продолговатые кусочки цуккини, по форме напоминающие макароны. Они станут идеальной базой для нашего легкого палео-блюда в итальянском стиле, а подобные рецепты позволят вам забыть о том, что вы придерживаетесь довольно строгой диеты.

На 4 порции потребуется:

  • Кабачок цуккини – 800 г
  • Протертые томаты – 200 г (можно заменить свежими)
  • Говяжий фарш – 200 г
  • Шампиньоны – 100 г
  • Луковица
  • Зубчик чеснока
  • Свежий базилик – несколько веточек
  • Соль
  • Перец
  • Для вегетарианского блюда: замените мясо капустой брокколи – 200 г

Готовим«цуккароны»: берем цуккини и нарезаем их вдоль на продолговатые слайсы толщиной 2 мм. Затем стопку этих слайсов кладем на разделочную доску и разрезаем вдоль так, чтобы получились «макароны» с квадратным сечением. Все это можно сделать проще, используя специальную терку. Выкладываем их на бумажное полотенце, посыпаем небольшим количеством соли и оставляем на несколько минут. Затем отвариваем цуккини в кипящей воде около минуты, чтобы они не разварились.

Для мясного соуса: обжариваем фарш с мелко нарезанным луком и чесноком, добавляем натертые на терке грибы и продолжаем жарить, периодически помешивая. Когда фарш будет почти готов, добавим протертые томаты (или свежие томаты, натертые на терке). Приправляем блюдо солью, перцем, мелко нарезанным базиликом, тушим еще несколько минут до готовности и выкладываем на цуккини.

Для вегетарианского соуса обжариваем грибы с чесноком и луком до полуготовности, добавляем к ним натертые на терке капусту брокколи, грибы и немного воды. Даем блюду потушиться, а затем добавляем протертые томаты. Приправляем блюдо солью, перцем, нарезанным базиликом, а затем тушим до готовности и выкладываем на цуккини.

Рецепты палео диета: салат

Вам потребуется:

  • Руккола свежая – 200 г
  • Томаты черри – 200 г
  • Кедровые орехи чищеные (или жареные семечки) – по вкусу
  • Красный лук – 1 шт.
  • Лимонный сок – 1 ст.л.
  • Оливковое масло – 1 ст.л.
  • Мед
  • Соль
  • Перец
  • Филе цыпленка – 200 г
  • Для вегетарианского блюда: замените курицу на инжир – несколько штук

Куриное филе порежьте кубиками, добавьте к нему немного масла, перец и лимонный сок, немного посолите и дайте постоять несколько минут. Обжарьте на сковороде до золотистого цвета. В вегетарианском салате

 вместо этого порежьте крупными кусочками свежий инжир. Далее нарежьте томаты пополам, а лук – полукольцами. Смешайте их с листьями и выложите на овощную основу куриное филе или инжир. Заправить салат можно лимонным соком с добавлением небольшого количества меда и несколькими каплями оливкового масла. Посыпьте блюдо кедровыми орешками.

Веганские брауни-кексы

Это блюдо придется по вкусу даже тем, кто не ограничивает себя в продуктах животного происхождения. Да и мало кто из них сможет распознать в шоколадном вкусе этого десерта обычную фасоль.

Вам потребуется:

  • Миндальная мука – 50 г
  • Какао-порошок – 80 г
  • Кокосовое масло – 6 ст.л.
  • Кокосовое молоко – опционально
  • Разрыхлитель теста – 1 ч.л.
  • Щепотка соли
  • Несколько капель ванильного экстракта
  • Подсластитель или мед – по вкусу
  • Орехи для украшения

Соедините сухие ингредиенты, расплавьте кокосовое масло, добавьте к ним и дайте постоять, чтобы оно впиталось. Добавьте к сухой смеси  ванильный экстракт и немного кокосового молока, чтобы получить мягкое тесто. Распределите тесто по смазанным маслом формочкам для кексов и поставьте в предварительно разогретую духовку. Готовьте при небольшой температуре примерно 30 минут. Готовый десерт можно посыпать рублеными орехами и украсить свежими фруктами.

Надеемся, что это рецепты вас не разочаруют, и после съеденных блюд вы с новыми силами продолжите путь к фигуре, о которой давно мечтали. Приятного вам аппетита, друзья.

меню, отзывы и рецепты диеты Палео

Диета эпохи палеолита, она же диета Каменного века, основана на мнении о том, что современные люди должны питаться так же, как пещерные до изобретения сельского хозяйства. Первым сказал «да» меню охотников и собирателей гастроэнтеролог Уолтер Вогтлин. В 1975 году он выпустил книгу «Stone Age Diet: Based on In-depth Studies of Human Ecology and the Diet of Man», в которой утверждал, что люди – плотоядные животные, и соблюдение палеотической диеты с наибольшим процентом белка и наименьшим – углеводов избавит от проблем с желудочно-кишечным трактом.

В 80-е ученые С. Бойд Итон и Мелвин Коннер пришли к выводу, что с точки зрения генетики за 40 тысяч лет организм представителя каменных джунглей не изменился, и есть он должен то же самое, что в Каменном веке. Правда, гуманные Итон и Коннер разрешили обезжиренное молоко, цельнозерновой хлеб, неочищенный рис, картофель в мундире, хотя коров в пещере не водилось и злаков не росло. Через 10 лет ученый и диетолог Лорен Кордейн выпустил книгу «Палеодиета», два года назад ее перевели на русский язык. Именно Кордейн считается главной фигурой в философии питания эпохи позднего Палеолита.

По мнению адептов диеты, «следы» аграрной революции не стыкуются с нашими генами, становясь причиной различных заболеваний, проблем с лишним весом, упадка сил. Поэтому из питания исключаются целые группы продуктов, особенно молоко и злаки. Таким образом, диета палео – уже не диета, а образ жизни, который вы либо принимаете целиком и полностью, либо проходите мимо.

Что в палео хорошо…

Основа предсельскохозяйственного питания — животный белок, то есть мясо. Что бы ни утверждали вегетарианцы, именно животные, а не растительные протеины ускоряют метаболизм, а значит, потерю веса. Кроме того, белок более сытный, чем жиры и углеводы, поскольку переваривается значительно дольше. Поэтому Кордейн советует питаться каждые пять часов, то есть три раза в день: организму требуется по крайней мере три часа для усваивания белков. Дополнительные два часа отведены на сжигание подкожного жира. При этом допускаются легкие овощные перекусы. Итак, диета палео основана на следующих продуктах:

10 простейших блюд из меню палеодиеты

Всем занятым палеонавтам посвящается: крабовые роллы, закуска из огурца с лососем, суп из авокадо, салат с курицей и многие другие блюда из меню палеодиеты, на приготовление которых тратится не более 10 минут.

Если вы раньше фанатели от роллов, но отказались от них из-за палео, приготовьте это блюдо. Внутри него — всё то же самое, только без риса.

Фото: nomnompaleo.com

10 простейших блюд из меню палеодиеты

СЛОЖНОСТЬ РЕЦЕПТА:

ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

10 МИНУТ

КОЛИЧЕСТВО ПОРЦИЙ:

не указано

КАЛОРИЙНОСТЬ:

не указана

0 calories

Рецпет с сайта the-challenger.ru

PT1H

PT1H

Ингредиенты

Домашний майонез

1 ст. л.

Зелёный лук

4 пера

Крабовое мясо

400 г

Красный перец чили

щепотка

Соль и перец

по вкусу

Большие листы нори

8 шт.

Крупный огурец

1 шт.

Ростки пшеницы

горсть

  1. В большой миске смешайте майонез, крабовое мясо, рубленый порей, чили, полейте всё соком лайма. Добавьте соль и перец по вкусу и хорошо перемешайте. Нарежьте полосками огурец и авокадо (предварительно очистите его от кожуры и извлеките косточку).
  2. Разложите листы нори глянцевой стороной вниз, разрежьте пополам. Начините каждую часть крабовым мясом, огурцом, авокадо и ростками, сверните нори в рожок.

У вас наверняка завалялась в холодильнике банка тунца. Для этого блюда она вам и понадобится.

Фото: nomnompaleo.com

10 простейших блюд из меню палеодиеты

СЛОЖНОСТЬ РЕЦЕПТА:

ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

10 МИНУТ

КОЛИЧЕСТВО ПОРЦИЙ:

не указано

КАЛОРИЙНОСТЬ:

не указана

0 calories

Рецпет с сайта the-challenger.ru

PT1H

PT1H

Ингредиенты

Тунец в собственном соку

180 г

Зелёный лук

1 перо

Перец чили молотый

щепотка

Авокадо среднего размера

1/2 шт.

Молотый перец

по вкусу

Зелёные листья салата (латук или айсберг)

2 шт.

Лепёшка или лист нори (по желанию)

2 шт.

Зелёный перец

1/2 шт.

  1. Нарубите лук и перец. Смешайте с мякотью тунца (сок предварительно вылить), соком 1/4 лайма, солью и перцем.
  2. В отдельной миске взбейте вилкой мякоть авокадо с добавлением сока лайма. Соедините авокадо и тунец, перемешайте. Если используете для этого рецепта лепёшку или нори, сверните роллы, начинив их тунцом.

Поливайте этим соусом оставшееся с ужина мясо индейки или курицы.

Фото: nomnompaleo.com

10 простейших блюд из меню палеодиеты

СЛОЖНОСТЬ РЕЦЕПТА:

ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

3 МИНУТЫ

КОЛИЧЕСТВО ПОРЦИЙ:

не указано

КАЛОРИЙНОСТЬ:

не указана

0 calories

Рецпет с сайта the-challenger.ru

PT1H

PT1H

Ингредиенты

Тунец в масле

180 г

Каперсы

2 ст. л.

Лимонный сок

3 ст. л.

Оливковое масло

1/2 стакана

Соль и перец

по вкусу

  1. Извлеките тунец из масла и положите в чашу для блендера. Сложите туда же все остальные ингредиенты (анчоусы, каперсы, лимонный сок, масло, соль и перец). Вжжжик — и ваш соус готов!

Отличная закуска для вечеринки, которая отнимет минимум вашего времени.

Фото: nomnompaleo.com

10 простейших блюд из меню палеодиеты

СЛОЖНОСТЬ РЕЦЕПТА:

ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

7 МИНУТ

КОЛИЧЕСТВО ПОРЦИЙ:

не указано

КАЛОРИЙНОСТЬ:

не указана

0 calories

Рецпет с сайта the-challenger.ru

PT1H

PT1H

Ингредиенты

Паприка

1/4 ч. л.

Табаско

1/4 ч. л.

Печёная форель

200 г

Мелкорубленнный лук

1 ст. л.

Мелкорубленный зелёный лук

1 ст. л.

Молотый перец

по вкусу

Длинный огурец

4 томата-черри

  1. Соедините паприку, тибаско, рыбу, зелёный и белый лук, соль и перец. Хорошо размешайте.
  2. Нарежьте огурец на шайбочки высотой около 1—1,5 см. Сделайте углубления в огурце, извлекая семена. Выложите в каждый огурец форель, украсьте дольками томата.

Для этого блюда советуем выбирать самые ароматные помидоры, которые вы только сможете найти. Ешьте его вместе с курицей или рыбой.

Фото: nomnompaleo.com

10 простейших блюд из меню палеодиеты

СЛОЖНОСТЬ РЕЦЕПТА:

ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

10 МИНУТ

КОЛИЧЕСТВО ПОРЦИЙ:

не указано

КАЛОРИЙНОСТЬ:

не указана

0 calories

Рецпет с сайта the-challenger.ru

PT1H

PT1H

Ингредиенты

Небольшая луковица

1 шт.

Спелые томаты

4—5 шт.

Листья базилика

6 шт.

Перец свежемолотый

щепотка

Оливковое масло

по вкусу

Бальзамический уксус

100 мл

  1. Нарежьте лук кольцами и замаринуйте его в бальзамическом уксусе на 10 минут. Нарежьте томаты крупными кусочками, посыпьте луком, мелкорубленным базиликом, посолите и поперчите блюдо. По желанию полейте оливковым маслом.

Идеальное блюдо для жаркого солнечного денька (и в сезон арбузов конечно).

Фото: nomnompaleo.com

10 простейших блюд из меню палеодиеты

СЛОЖНОСТЬ РЕЦЕПТА:

ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

7 МИНУТ

КОЛИЧЕСТВО ПОРЦИЙ:

не указано

КАЛОРИЙНОСТЬ:

не указана

0 calories

Рецпет с сайта the-challenger.ru

PT1H

PT1H

Ингредиенты

Спелые томаты

1 кг

Болгарский перец

1 шт.

Веточки кинзы

4 шт.

Бальзамический уксус

2 ст. л.

Оливковое масло

2 ст. л.

Свежемолотый перец

по вкусу

  1. Очистите томаты от кожицы: вымойте их, сделайте крестообразные надрезы с нижней стороны, опустите с помощью шумовки в кипящую воду на 2 секунды и сложите в холодную воду. Как остынут, снимите кожицу.
  2. Нарежьте крупными кубиками перец, огурец очистите от кожуры и тоже разрежьте на несколько кусочков. Мелко нарубите лук. Соедините овощи с мякотью арбуза (без косточек) и кинзой в блендере. Налейте туда же оливковое масло, бальзамический уксус, посолите и поперчите. И теперь запюрируйте суп.

Хотите, чтобы о вас говорили весь вечер — позовите друзей в гости и приготовьте вот этот суп. Мы уверены, вы станете звездой вечера!

Фото: nomnompaleo.com

10 простейших блюд из меню палеодиеты

СЛОЖНОСТЬ РЕЦЕПТА:

ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

10 МИНУТ

КОЛИЧЕСТВО ПОРЦИЙ:

не указано

КАЛОРИЙНОСТЬ:

не указана

0 calories

Рецпет с сайта the-challenger.ru

PT1H

PT1H

Ингредиенты

Крабовое мясо

200 г

Большие спелые авокадо

2 шт.

Кокосовое молоко

1 и 3/4 стакана

Молотый перец чили

1/4 ч. л.

Вода

1/4 стакана

  1. Если вы используете замороженное крабовое мясо, достаньте его из морозильной камеры.
  2. Поместите авокадо в блендер, залейте стаканом кокосового молока, добавьте щепотку соли и чили и взбейте. Перелейте пюре в глубокую миску, добавьте воду и оставшееся молоко и размешайте, суп должен стать гладким.
  3. Если вы хотите подавать этот суп холодным, накройте миску пищевой плёнкой, иначе авокадо потемнеет и уберите в холодильник на час.
  4. Перед сервировкой добавьте в суп 3/4 сока лайма. Крабы смешайте с оставшимся соком, посолите и поперчите по вкусу. Перелейте суп в пиалы и подавайте, украсив мясом краба.

Если вы настоящий палеонавт, в вашем холодильнике всегда есть место домашнему майонезу и варёному куриному мясу. Это вам и понадобится для салата.

Фото: nomnompaleo.com

10 простейших блюд из меню палеодиеты

СЛОЖНОСТЬ РЕЦЕПТА:

ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

10 МИНУТ

КОЛИЧЕСТВО ПОРЦИЙ:

не указано

КАЛОРИЙНОСТЬ:

не указана

0 calories

Рецпет с сайта the-challenger.ru

PT1H

PT1H

Ингредиенты

Домашний майонез

1/3 стакана

Карри, порошок

3/4 ч. л.

Молотый чёрный перец

щепотка

Небольшое яблоко (сорт гала или фуджи)

1 шт.

Куриная грудка варёная

400 г

Измельчённая кинза

1/2 стакана

Зелёный лук

2 пера

Лепестки миндаля

1/4 стакана

Сок половинки лайма

  1. Смешайте майонез с карри, посолите и поперчите по вкусу. Нарежьте яблоко мелкими кубиками, смешайте с соком лайма.
  2. Разорвите курицу на мелкие кусочки, нарубите лук. Смешайте курицу с яблоками, кинзой, луком, заправьте майонезом и подавайте, украсив миндалём.

Отличная альтернатива надоевшим зелёным салатам с куриной грудкой.

Фото: nomnompaleo.com

10 простейших блюд из меню палеодиеты

СЛОЖНОСТЬ РЕЦЕПТА:

ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

10 МИНУТ

КОЛИЧЕСТВО ПОРЦИЙ:

не указано

КАЛОРИЙНОСТЬ:

не указана

0 calories

Рецпет с сайта the-challenger.ru

PT1H

PT1H

Ингредиенты

Отварное куриное мясо

500 г

Небольшое яблоко

1 шт.

Базилик

горсть

Зелёный салат (айсберг или латук)

1 кочан

  1. Натрите морковь на тёрке, яблоко нарежьте кубиками (предварительно очистите фрукт от кожуры). Добавьте травы, курицу и разорванный на крупные кусочки салат. Подавайте, полив соусом тоннато.

И на десерт, конечно, самое вкусное.

Фото: nomnompaleo.com

10 простейших блюд из меню палеодиеты

СЛОЖНОСТЬ РЕЦЕПТА:

ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

5 (+90) МИНУТ

КОЛИЧЕСТВО ПОРЦИЙ:

не указано

КАЛОРИЙНОСТЬ:

не указана

0 calories

Рецпет с сайта the-challenger.ru

PT1H

PT1H

Ингредиенты

Клубника

1 стакан

Ананас

1,5 стакана

Кокосовое молоко

1 стакан

Мёд (по желанию)

1 ст. л.

  1. Взбейте в блендере клубнику. Вылейте получившийся суп в миску. Сполосните блендер и там же запюрируйте бананы с ананасами и кокосовым молоком (и мёдом).
  2. Залейте в формочки для мороженого (или стаканы, которые «не боятся» холода) и поставьте в морозилку на пару часов. Чтобы легко можно было извлечь мороженое из формочек, подставьте их бока под струю горячей воды на пару секунд.
Предыдущая статья Вреден ли кондиционер: честный взгляд на проблему

Палео-буррито в капустных листьях (палеодиета) рецепт

Поделиться с друзьями:

Приготовьте буррито так, как его готовили пещерные люди в каменном веке, если они вообще его готовили. Потому что в противном случае они много потеряли. Ведь буррито, завёрнутый в капустные листья, — это очень сочно, вкусно и полезно. И даже если вы не придерживаетесь палеодиеты, такая закуска всё равно понравится своей лёгкостью и ярким видом. Подготовьте начинку из жареных яиц, хрустящего бекона и овощей и вместо пшеничной лепёшки заверните её в листья листовой капусты. Пропарьте их предварительно, чтобы они стали более податливыми. Подавайте палео-буррито на завтрак или возьмите с собой для полезного перекуса.


Рекомендуем

Пищевая ценность одной порции:

Калории 320, всего жиров 20 г., насыщенные жиры 6 г., белки 22 г., углеводы 16 г., клетчатка 9 г., холестерин 380 мг., натрий 700 мг., сахар 3 г.


30 мин.
Сложность: легко
Порций: 2

В рецептах используются мерные емкости объемом:
1 стакан (ст.) — 240 мл.
3/4 стакана (ст.) — 180 мл.
1/2 стакана (ст.) — 120 мл.
1/3 стакана (ст.) — 80 мл.
1/4 стакана (ст.) — 60 мл.
1 столовая ложка (ст. л.) — 15 мл.
1 чайная ложка (ч. л.) — 5 мл.

Ингредиенты к рецепту:

  • 8 больших листьев листовой капусты (примерно 300 гр.), помытой и обсушенной
  • 4 полоски некопчёного бекона без содержания сахара
  • 4 яйца, взбитых
  • 1 ст. л. свежевыжатого сока лайма
  • Половина авокадо, разрезанная на 4 ломтика
  • Половина небольшого красного сладкого перца, нарезанная полосками
  • Половина перца серрано, мелко нарезанная
  • Половина большого помидора, нарезанная
  • Четверть небольшой красной луковицы, мелко нарезанная
  • Листья кинзы, для подачи

Рецепты с похожими ингредиентами: капуста листовая, капуста кале, бекон, яйца, лаймовый сок, Авокадо, перец сладкий, перец серрано, томаты, лук красный, кинза


Приготовление блюда по рецепту:


  1. Сложите каждый капустный лист пополам и срежьте стебли ножом до самого листа.
  2. Наполните большую кастрюлю 2,5 см. воды. Установите сверху корзину пароварки и доведите воду до кипения. Когда пойдёт пар и вода начнёт закипать, убавьте огонь до умеренного, положите капусту, накройте и варите на пару, пока листья не станут более нежными и податливыми, 3-4 минуты. Снимите с огня и с помощью щипцов переложите на противень, чтобы полностью остудить.

  3. В сковороде среднего размера с антипригарным покрытием на умеренно сильном огне поджарьте бекон, чтоб он стал очень хрустящим, по 4-5 минут с каждой стороны. Переложите бекон на тарелку, застеленную бумажным полотенцем, и слейте из сковороде практически весь вытопленный жир, оставив только 1 ст. л. Убавьте огонь до умеренного. Добавьте яйца, посолите и жарьте, соскабливая их со дна и стенок сковороды силиконовой лопаткой, пока яйца не будут готовы, около 5 минут. Переложите в небольшую миску.
  4. Смешайте в другой небольшой миске сок лайма, авокадо, болгарский перец, помидор и красный лук. Посолите.
  5. Соберите буррито: на плоскую рабочую поверхность выложите четыре больших листа капусты слегка внахлёст в форме четырёхлистника, чтобы у вас получился лист диаметром 30 см. (ничего страшного, если обёртка будет не круглой). Посыпьте солью. Положите сверху поперёк листьев примерно в 7 см. от нижнего края, отступая по 2 см. с каждой стороны, половину яиц, половину смеси с авокадо и 2 полоски бекона. Сверху посыпьте кинзой и сформируйте из начинки плотное полено. Сложите боковые стороны листьев над концами начинки, затем плотно снизу вверх закатай рулетом буррито. Повторите то же самое с оставшимися листьями капусты, яйцами, смесью из авокадо и беконом. Разрежьте пополам и подавайте.
Категории:

меню на неделю, плюсы, минусы, отзывы (+результаты)

Палеодиета – это не временный сброс веса за неделю или месяц, а принципы питания на всю жизнь. Суть палео диеты проста: питайся как твой древний предок. Палео становится все более популярной системой питания во всем мире, прежде всего, из-за очевидной эффективности и простоты. Из минусов – список продуктов для палео меню получается недешевый.

Присоединяйся к марафону”Будь в форме” от нашего эксперта Насти Ипатовой. Хорошая осанка и естественный для тебя вес позволят почувствовать себя на все 100.

Посмотреть эту публикацию в Instagram

Новый поток маpaфoна «БУДЬ В ФОРМЕ и здоровая спина» ⠀ Старт 1 июня💓 Чтобы каждая девушка приняла для себя важное 💪😄👌решение, я решила подкорректировать марафон и сделать его 3 дня бесплатным для всех!!! 😍 Это будет последний 3 поток в котором можно принять трехдневное БЕСПЛАТНОЕ участие) ⠀ Цели в моем марафоне: 🎯минус 2-5 кг и красивая осанка 🎯научимся есть осознанно и правильно 🎯подтянем тело и продадим рельеф 🎯избавимся от целлюлита и снимем напряжение в шее, и пояснице 🎯избавимся от отечности и акне ⠀ Что вас ждёт: ✔️3-4 тренировки в неделю (без инвентаря) по видео. Доступ в чат с тренировками + в виде постов в течении всего марафона. ✔️Уроки ФитнесМатематики (научитесь самостоятельно расчитывать свою норму КБЖУ) Чтобы есть все и не срываться! ✔️ Посты на темы: срывы, молочка, целлюлит, кардио, сон, и тд ✔️ЛФК на 1 минуту в день для ЗДОРОВОЙ СПИНЫ ✔️Упражнения для здоровья и долголетия ✔️ПП меню, ПП Рецепты ✅Чат для общения со мной и участниками ✔️Трекер привычек ⠀ Старт 1- 3 июня БЕСПЛАТНО! Продолжение с 4- 27 июня всего за 499р! ⠀ Ты с нами? Пиши в ДИРЕКТ «хочу на марафон» и я заберу тебя в наш мир без ❌ диет, ❌без дефицита ❌без изнуряющих, высокоинтенсивных, убийственных для твоих суставов, связок и мышц тренировок. ⠀ #марафонстройности#марафон#марафонбудьвформе#здороваяспина#похудение #спорт#пп#еда#пермь#пермьактивная#qnt

Публикация от Одеваю в счастье твоя Настя (@ipatov_na)

Содержание статьи

На чем основана диета

Сорок лет назад Уолтер Вогтлин, гастроэнтеролог из США, написал книгу с интригующим названием «Диета каменного века». В современных проблемах со здоровьем и лишним весом он обвинил… неолитическую революцию, которая произошла «всего-навсего» 10 тысяч лет назад. Именно тогда человек перешел от собирательства и охоты к сельскому хозяйству и животноводству.

До этого в течение 2,5 миллионов лет человек ел только то, что мог поймать или найти в лесу. И вдруг в его рационе появляются злаки и молоко. А сейчас список «лишних» продуктов пополнился еще и «химией» (например, сахаром и майонезом). Организм взбунтовался – и отомстил лишними килограммами и десятком серьезных болячек: от банального акне и повышенного давления до аллергий и сахарного диабета.

Спорную теорию Уолтера Вогтлина косвенно подтверждают и палеонтологи. Судя по результатам раскопок у наших далеких предков, действительно, не было ни кариеса, ни ожирения, ни проблем с сердцем и сосудами.

Все исследования и теории на эту тему объединил в одно целое Лорен Кордейн, профессор спортивной физиологии университета Колорадо. Его книга «Палеодиета» была впервые опубликована в 2002 году. Через восемь лет она стала одной из самых популярных книг о диете и здоровье в США.

Суть палео диеты предельно проста: современный человек должен жить и питаться как его древний предок. Потому что даже в век айфонов и фейсбука наш организм по-прежнему запрограммирован на продукты, которыми когда-то питались дикие охотники-собиратели.

На протяжении 2,5 миллионов лет наш рацион выглядел так: много белка и клетчатки из мяса-рыбы, овощей-фруктов и ягод-орехов-грибов. И никакой молочки, зерновых, сахара и рафинированных жиров, которые сегодня серьезно конфликтуют с нашей генетической структурой.

Лорен Кордейн описывает свою диету как понятную и здоровую систему питания, при которой человек возвращается к привычному для него рациону. Это не только позволяет избавиться от лишнего веса, но и сохранить здоровье до глубокой старости.

По сути, «диета пещерного человека» похожа на диету Дюкана. Заметим, что и та, и другая, действительно, помогают быстро похудеть.

Но так ли уж безопасна и универсальна палеодиета? Попробуем разобраться…

Палео меню

Стандартное меню на день распределяет БЖУ так: 28-47% белки, 19-25% жиры и 22-40% углеводы.

ЧТО МОЖНО?

Продукты животного происхождения: нежирные сорта мяса, птица и субпродукты, рыба и морепродукты, яйца.

Растительная пища: некрахмалистые овощи с низким или средним гликемическим индексом (салат, капуста, брокколи, сладкий перец, репа, помидоры, огурцы), фрукты, грибы, ягоды, орехи, семечки, травы и натуральные специи.

Масло: оливковое и кокосовое (для приготовления еды), льняное, масло грецкого ореха и масло авокадо (для заправки салатов).

Натуральные «десерты» по чуть-чуть: сухофрукты, мед, необработанный кокосовый сахар, кленовый сироп.

Польза меда в первую очередь зависит от его уникального состава, в котором присутствует более 300 различных веществ. Мед уникален тем, что прямо в желудочках пчел насыщается ферментами, гормонами и другими полезными веществами. Также в его состав входят: углеводы (38-40% фруктозы и 32-35 % глюкозы), органические кислоты, азотистые соединения (аминокислоты, амиды, амины), минеральные вещества (магний, железо, калий, кальций, натрий, хлор и сера), витамины (В1, В2, В3, В5, В6, С, Е, К и каротин (провитамин А)), высшие спирты, эфирные масла, красящие вещества, фосфатиды, стиролы, терпеноиды и другие липиды. Благодаря такому составу обуславливается фармакологическое лечебное действие меда. 💡Чем полезен: Регулярное употребление меда в пищу повышает иммунитет, делая организм устойчивым к инфекциям. Противомикробное действие меда обусловлено содержанием природных фитонцидов. В древности люди использовали его при лечении гнойных ран. Отмечают губительное действие меда на грамположительные кокки (стрептококки и стафилококки), различные бациллы, бактерии дифтерии и одноклеточные паразиты типа амебы, трихомонады. Мед обладает антивирусными и антибактериальными свойствами. Мед ускоряет процесс заживления ран, т.к. приложенный к ране данный продукт, вызывает усиленный приток лимфы (жидкой части крови) к месту поражения, а также крови, что вызывает механическое вымывание и обеззараживание бактерий. Действительно, если приложить к ране мед, то уже через час можно увидеть, как на ней начинает интенсивно выступать жидкость в составе крови с лимфой. Польза меда для спортсменов – благодаря наличию в меде эргогенного компонента (так называемого элемента повышения работоспособности), увеличивается результативность спортивных занятий. Употребление меда улучшает процессы пищеварения. Это происходит за счет содержания в нем марганца и железа, которые являются активаторами, ускоряющими работу ферментов пищеварения. Мед рекомендуется при лечении язвы двенадцатиперстной кишки и повышенной кислотности желудка, так как он понижает кислотность желудочного сока.

Публикация от BODYBUILDING&FITNESS (@bodybuildingandfitness.top)

ЧЕГО НЕЛЬЗЯ?

Зерновые и бобовые: овес, рожь, пшеница, кукуруза, фасоль, соя, рис, горох, хлеб, макаронные изделия.

Гидрогенизированные масла: кукурузное, подсолнечное, соевое и арахисовое, маргарин.

Молочные продукты: все без исключения.

Продукты с высоким содержанием насыщенных жиров: хот-доги, свиные ребрышки, куриные окорочка, мясные закуски, бекон, колбасы и сосиски.

Другое: сахар, картофель, кофе, алкоголь, газировка, полуфабрикаты.

Кроме того, запрещены к употреблению любые не натуральные сладости: печенье, торты, булки, пастила, зефир, шоколад и прочее,- а ведь именно эти продукты, главным образом, «ответственны» за набор веса, испорченную фигуру и некрасивые отложения жира.

Меню на неделю

Понедельник

Завтрак: салат из свежих яблок, нашинкованной моркови и изюма.

Обед: салат с курицей и орешками, тушеные грибы.

Ужин: отварной палтус с соком лимона, спаржей и укропом.

Перекус: сельдерей и вяленая говядина.

Вторник

Завтрак: фруктовый салат из бананов, грецких орехов и клубники.

Обед: жареная куриная печень и овощной суп.

Ужин: филе индейки на гриле с артишоками, морковью и брокколи.

Перекус: морковные палочки, холодная говядина, запеченная в фольге.

Среда

Завтрак: яйца-пашот (отваренные без скорлупы).

#Рецепт: Яйцо пашот с фасолью Ингредиенты: фасоль красная — 1 стакан, яйца куриные — 1 шт., лук-шалот — 1 шт., перец чили маринованный — 2 шт., петрушка — 1 пучок, кинза — 1 пучок, сыр грюйер — 20 г, уксус — 1 ½ ст. л., масло оливковое — 1 ст. л., перец черный молотый — 1 щепотка, соль морская — ½ ч. л. #едимдома #готовимдома #рецепты #кулинария #завтрак #юлиявысоцкая #edimdoma Способ приготовления: 1. Фасоль замочить на несколько часов, а лучше на ночь, затем отварить до готовности, в конце варки посолить. 2. Вскипятить 500 мл воды, влить 1 ст. ложку уксуса, убавить огонь до минимума. Яйцо разбить, вылить в слабо кипящую воду с уксусом и варить 1–2 минуты. 3. Лук почистить и нарезать тонкими кольцами. 4. Чили мелко порезать. Петрушку и кинзу порубить. 5. Фасоль соединить с луком, чили, петрушкой и кинзой. Влить оливковое масло, 1 ч. ложку уксуса, поперчить и перемешать. 6. Грюйер нарезать тонкими хлопьями (можно воспользоваться овощечисткой). Фасоль выложить на блюдо, посыпать сыром, сверху поместить яйцо пашот. Приятного аппетита!

Публикация от Едим Дома! (@edimdoma.ru)

Обед: салат с тунцом и миндальными орехами.

Ужин: вареная телятина с острым соусом и инжиром.

Перекус: орехи, изюм, вареные яйца.

Четверг

Завтрак: яичница с грибами.

Обед: салат с креветками.

Ужин: цыпленок, фаршированный овощами: перцем, кабачками и баклажанами.

Перекус: кусочки холодного лосося.

Пятница

Завтрак: дыня.

Обед: телятина на гриле с зеленым салатом.

Ужин: фрикадельки с цветной капустой, огурцами и помидорами. Киви или клубника.

Перекус: орехи макадамии (несоленые), плоды манго.

Суббота

Завтрак: клубника, ежевика, грейпфрут.

Обед: цыпленок с овощами и имбирем.

Ужин: запеченная в фольге скумбрия, брокколи с грецкими орехами.

Перекус: сушеные груши, сельдерей, морковные палочки.

Воскресенье

Завтрак: омлет.

Обед: салат с тунцом и мандарин.

Ужин: острый томатный суп, говядина, запеченная  с цветной капустой, персики.

Перекус: помидоры черри, холодная куриная грудка.

Основные отличия от других диет

Много животного белка из нежирных (!) сортов мяса.

Углеводы из фруктов и овощей, а не из крахмалистых корнеплодов (картофеля), зерновых и рафинированного сахара.

Продукты с высоким содержанием калия и низким – натрия. А также еда, богатая витаминами, минералами, антиоксидантами и растительными фитохимическими веществами.

Больше «хороших» жиров (поли- и мононенасыщенных), чем «плохих» (трансжиров и насыщенных). Кислоты Омега-3 и Омега-6 примерно в равных пропорциях.

Подвижный образ жизни (палео диета не работает без физической активности).

Другие варианты диеты

Конечно, палео питание практикуют не только в классическом виде.

Кто-то параллельно употребляет в пищу продукты из цельного зерна. Ведь по чуть-чуть люди начали есть зерно задолго до неолита. 10 тысяч лет назад человек перестал быть частью природы и начал перекраивать окружающую среду под себя. Вот тогда-то пшеница и ячмень и вошли в наш рацион на постоянной основе. О том, как и почему менялось наше питание в эпоху неолитизации, хорошо написано здесь.

Будешь ли ты придерживаться «классики» или «палеодиеты плюс зерно», решать тебе. Но стоит иметь в виду, что цельнозерновые продукты – очень мощная штука, которая дает человеку максимум энергии. Коротко и доступно об этом написано здесь.

Некоторые «палеодиетчики» изредка употребляют в пищу молочные продукты (например, сыр), картофель или отдельные виды круп, а также пьют кофе и позволяют себе алкоголь.

Плюсы палео

Палео диета вычеркивает из рациона 90% вредных продуктов. Шоколадные батончики, гамбургеры, чипсы и колбаса – это пищевой «мусор», отказаться от которого стоит всем.

Рацион «пещерного человека» включает в себя огромное количество полезностей: свежие овощи и фрукты, орехи и ягоды. По клетчатке, концентрации витаминов и антиоксидантов палеодиете нет равных (витамин С, В12, В6, фолиевая кислота, хром, калий, магний, селен, Омега-3, бета-каротин, мононесыщенные жиры).

Палеодиета позволяет легко придерживаться правил раздельного питания. Снимается проблема с совместимостью белков и углеводов: ведь хлеба, картошки и круп в рационе просто нет.

По отзывам тех, кто соблюдает палеодиету, она не вызывает чувства голода. Не нужно считать калории, искать продукты с низким гликемическим индексом и ограничивать себе в углеводах.

Вес уменьшается медленно, зато постоянно. В своей книге Лорен Кордейн указывает диапазон от 1-2 месяцев до года.

Минусы

Высокая стоимость. В наше время свежие, органические и качественные продукты стоят безумных денег (особенно, зимой).

В рационе палеодиеты недостаточно углеводов. Для тех, кто ведет активный образ жизни, это может стать проблемой.

Палеодиета категорически не подходит людям с заболеваниями почек и печени, а также беременным.

Отнимает много времени: свежее мясо, рыба, овощи и фрукты не хранятся долго ни в сыром, ни в готовом виде.

Научная критика

Аргумент №1

Последователи палеодиеты утверждают, что за последние 50 тысяч лет человек почти не изменился генетически. На самом деле явные мутации в наших генах все-таки прослеживаются.

Простой пример – привыкание к молочной пище. Среди млекопитающих только человек ест «младенческую» еду на протяжении всей жизни. Чтобы нормально переваривать лактозу во взрослом возрасте, мы должны были сохранить детские ферменты. И такие изменения в генетике произошли сравнительно недавно – примерно 10-12 тысяч лет назад.

Второй пример. Еще в I веке н.э. древние греки успешно  диагностировали целиакию – непереносимость глютена и белков злаков пшеницы, овса, ржи и ячменя. Сегодня признаки этой болезни встречаются примерно у 0,5-1% населения планеты. Если коротко, то у больных целиакией нет фермента, отвечающего за усвоение глютена из злаков. А это значит, что у всех остальных людей на планете он есть. И скорее всего, появился он тоже ПОСЛЕ неолитической революции…

На тему изменений в наших генах за последние 6-7 тысяч лет рекомендуем прекрасный материал на английском.

Аргумент №2

Британская диетическая ассоциация назвала палеодиету худшей диетой прошлого года из тех, что были одобрены знаменитостями. По мнению членов ассоциации палеодиета приводит к дефициту питательных веществ, отнимает много времени и изолирует человека от общества.

Многие авторитеты в области диетологии (Стефани Меллер, Давид Кац, Брюс Карнс, Джей Ольшанский) подчеркивают: не существует никаких научных доказательств того, что палеодиета обеспечивает долговременную пользу для здоровья!

По результатам оценки U.S. News & World Report в 2013-2014 гг. палеодиета заняла последнее место в списке диет, разделив антирекорд со знаменитой диетой Дюкана.

А отзывы врачей сводятся к одному: им в принципе не нравится идея навсегда убрать из рациона зерновые и молочные продукты. Ведь недостаток отдельных питательных веществ может вызвать проблемы с почками и ЖКТ.

Аргумент №3

Жизнь современного человека мало похожа на «суровые будни» первобытного предка. Мы не встаем с рассветом, не бегаем по лесам и полям, гоняясь за будущим завтраком, и не лазаем по деревьям за диким медом.

К тому же, современные продукты сильно отличаются от тех, что когда-то ели пещерные люди. Не говоря уже о том, что и готовим мы сейчас совершенно по-другому.

Да что там неандертальцы! Даже в XVII веке мясо, фрукты и овощи были не такими, как сегодня. Например, вот так выглядел арбуз всего четыреста лет назад – до того, как его начали культивировать.

Отзывы о результатах

Отзывов о палеодиете много: от резко отрицательных до восторженных. На рационе «пещерного человека» лишний вес, действительно, уходит – и довольно быстро. Не мучает постоянное чувство голода. Улучшается состояние кожи и волос. Иногда палеодиета помогает избавиться от аллергии и повышенного давления.

Диету высоко оценили сторонники спортивного направления КроссФит (комплексы упражнений с высокой интенсивностью). Системы «палеодиета + кроссфит» придерживается Меган Фокс, Майли Сайрус и Джессика Бил. Каждая из актрис отмечает снижение веса, отличный сон и всплеск энергии.

Благодаря палеодиете звезда Санта-Барбары Робин Райт получила роль безупречной леди в сериале «Карточный домик». Она почти не похудела, но заметно подтянулась и посвежела.

Однако многие «экспериментаторы» отмечают, что так и не смогли полностью отказаться от молочных продуктов и злаковых. Кому-то категорически не подошел высококалорийный рацион с большой долей белка и сырых овощей и фруктов. И по понятным причинам, палеодиета противопоказана вегетарианцам и беременным.

О статье

Название

Палеодиета — меню на неделю, плюсы, минусы, отзывы (+результаты)

Анонс

Палеодиета – это не временный сброс веса за неделю или месяц, а принципы питания на всю жизнь. Суть палеодиеты проста: питайся как твой древний предок.

Автор

Валентина Малиновская

Палео Гранола простой — Кулинарные рецепты

Вы нашли этот пост полезным, вдохновляющим? сохранить ЭТОТ ПИН в его доска блога в Pinterest. 😉

Вы нашли этот пост полезным, вдохновляющим? Сохранить ЭТОТ ПИН в его доска блогов в Pinterest, 😉

Этот рецепт палео-мюсли – это легкий и полезный рецепт завтрака, а также отличная альтернатива с низким содержанием углеводов и без зерновых. Эта домашняя палео гранола приготовлена ​​из различных грецких орехов, миндального масла и кленового сиропа.

Я собираюсь придумать еще один рецепт без глютена, молочных продуктов и рафинированного сахара!

Вы любитель мюсли? Потому что я на 100%. Мне всегда нравились мюсли, но мне никогда не нравились все дополнительные ингредиенты и добавляли сахар в обычном магазине. Вот почему я начал делать свою собственную мюсли, например, мюсли с миндалем, ванилью и шоколадным мюсли с арахисовым маслом.

Оба они сделаны из овсяной муки, и я люблю делать их из овсяной муки без глютена, но если вы едите без зерна или просто хотите попробовать другой вариант мюсли, этот рецепт для вас!

Можете ли вы есть мюсли в палео диете?

Как правило, вы не можете есть мюсли на палео-диете, если на упаковке не указано, что она палеодружественна. Поэтому я люблю делать свою версию! Это гарантированно будет палео и очень просто сделать.

Гранола подходит для палео

Гранола подходит для палео, если вы делаете вариацию без зерен, как эта простая палео гранола. Палео по существу не содержит зерновых, молочных продуктов и рафинированного сахара, и этот рецепт именно такой.

Подпишитесь на нас в

Pinterest!

Это сделано с грецкими орехами, кокосовым орехом, чистым кленовым сиропом и семенами, таким образом, это не включает ничего из вышеупомянутого. По этой причине, это палео дружелюбно!

Палео Гранола полезен для вас

Палео Гранола отлично подходит для вас! В меру, конечно, нравится все что угодно! Он наполнен белком и полезными жирами, а также хорошо ложится на чашу смузи или ореховое молоко.

Мне это нравится, потому что в него не входят ингредиенты, которые вызывают воспаление в организме (глютен, молочные продукты, сахар), поэтому я могу продолжать сохранять контроль, но также наслаждаться одним из моих любимых рецептов, на которых я вырос. С борьбой с СРК и другими симптомами хронического воспаления иметь такой рецепт – это здорово!

Что есть с палео гранолой

Есть так много способов съесть эту простую палео гранолу! Вы не ограничены одним способом есть это, поэтому я так люблю это. Вот некоторые вещи, которые я люблю есть с палео гранолой:

  • йогурт без молока (то есть кокосовый йогурт)
  • Ваше любимое ореховое молоко (я использую орехи кешью или кокос!)
  • просто в сумке в качестве закуски на ходу
  • на вершине чаши смузи
  • сверху банана с кешью

Как хранить Палео Гранола

Лучший способ хранить палео гранолу в герметичном контейнере. Мы используем Weck Jars и мы любим их полностью. Храните его в сухом прохладном месте до месяца. Вы также можете заморозить его в контейнере sam на срок до трех месяцев.

Это палео из овсянки?

Хотя вы можете купить безглютеновую овсянку, это не считается палео. Вот почему этот рецепт мюсли состоит из орехов, кокоса и семян.

Ты сделал этот рецепт? Не забудьте пометить меня в Instagram с помощью @RecetasLatinas или #whatmollymade, чтобы я мог увидеть и представить вас!

Как сделать палео гранолу:

Палео простая гранола

Этот рецепт палео-мюсли – это легкий и полезный рецепт завтрака, а также отличная альтернатива с низким содержанием углеводов и без зерновых. Эта домашняя палео гранола приготовлена ​​из различных грецких орехов, миндального масла и кленового сиропа.

Время приготовления 10 минут

Время приготовления 45 минут

Общее время 55 минут

Сервировки: 5 чашек

  • ¼ чашки растопленного кокосового масла
  • ⅓ чашка чистого кленового сиропа
  • 1/3 стакана сливочного масла кешью
  • 1 чайная ложка корицы
  • 2 чайные ложки ванильного экстракта
  • ½ чайной ложки кошерной соли
  • 2 чашки нарезанного кешью
  • 1 чашка нарезанных грецких орехов
  • 2 столовые ложки семян чиа
  • 2 столовые ложки семян льна
  • 1 чашка несладких кокосовых хлопьев
  • Разогрейте духовку до 300 градусов по Фаренгейту и поместите подставку в центр духовки. В большой миске смешайте растопленное кокосовое масло, кленовый сироп и кешью, корицу, ваниль и соль. Добавьте кешью, орехи пекан, семена чиа, семена льна, кокосовые хлопья и сушеную клюкву и хорошо перемешайте до полного покрытия. гранолу заметно подрумянить и приготовить, вынуть из духовки и дать ей полностью остыть, чтобы сделать ее хрустящей. Хранить в контейнере с воздухонепроницаемым уплотнением, и должен храниться до 3 недель.

Разогрейте духовку до 300 градусов по Фаренгейту и поместите подставку в центр духовки. В большой миске смешайте растопленное кокосовое масло, кленовый сироп и кешью, корицу, ваниль и соль. Добавьте кешью, грецкие орехи, семена чиа, семена льна, кокосовые хлопья и сушеную клюкву и хорошо перемешайте до полного покрытия. Вылейте и равномерно распределите смесь на большом противне и выпекайте в течение 45 минут, помешивая каждые 15 минут, чтобы предотвратить горение. Как только гранола заметно подрумянится и закончит готовку, выньте ее из духовки и дайте ей полностью остыть, чтобы она стала хрустящей. Хранить в контейнере с воздухонепроницаемой пломбой и хранить до 3 недель.

Обслуживание: 12 чашек | Калории: 416 ккал | Углеводы: 23,5 г | Белок: 8 г | Жир: 35 г | Натрия: 119 мг | Волокно: 6 г | Сахар: 8 г

GranolaPaleosimple

Вы нашли этот пост полезным, вдохновляющим? сохранить ЭТОТ ПИН в его доска блога в Pinterest. 😉

40+ лучших рецептов палеодиеты

Этан Калабрезе

Если вы соблюдаете палеодиету, этот список избавит вас от опасений еще одной ночи с жареной курицей и овощами. Если вы настроены съесть лосось, мясо, курицу или позавтракать на ужин, у нас есть простые рецепты палео для вас.

Просмотр галереи 41 Фото

1 из 41

Идеальный жареный лосось

Очень увлекательный и простой рецепт лосося для вашего арсенала.

Получите рецепт в Делише.

2 из 41

Лучший палео-чили

Пряный, суперсладкий и очень сытный.

Получите рецепт в Делише.

3 из 41

Легкий палео мясной рулет

Всего несколько переходов от нашего традиционного рецепта, чтобы сделать его дружественным к палео!

Получите рецепт в Делише.

4 из 41

Идеальная Палео Пицца

Кому нужны глютен или молочные продукты ?!

Получите рецепт в Делише.

5 из 41

Лосось, запеченный в чесночном масле

Супер простой рецепт, который понравится всем.

Получите рецепт в Делише.

6 из 41

Самый лучший палео-хлеб

Идеально подходит для тостов с авокадо.

Получите рецепт в Делише.

7 из 41

Цыпленок Cacciatore 30 шт.

Нет никакого подвоха — этот ужин абсолютно без чувства вины.

Получите рецепт в Делише.

8 из 41

BLT Бургеры

С беконом все лучше.

Получите рецепт в Делише.

9 из 41

Запеченная рыба-меч

Swordfish делает даже самый приземленный будний вечер особенным.

Получите рецепт в Делише.

10 из 41

Лосось на гриле с лимоном

Этот простой рецепт привносит на стол всплеск летнего вкуса.

Получите рецепт в Делише.

11 из 41

Сладкий картофель чили

Согреет, не утяжелит.

Получите рецепт в Делише.

12 из 41

Не забудьте закрепить эти рецепты на потом!

13 из 41

Палео-фрикадельки в медленном приготовлении

Ваше терпение будет вознаграждено.

Получите рецепт в Делише.

КУПИТЬ Медленная плита Hamilton Beach, 25 долларов США; amazon.com

14 из 41

Палео завтрак стеки

Потеряйте хлеб, но сохраните аромат с этими палео-стопками для завтрака.

Получите рецепт в Делише.

15 из 41

Палео-банановый хлеб

Слегка сладкий с идеальной текстурой.

Получите рецепт в Делише.

16 из 41

Яйца из сладкого перца

Забей яйцо в дырочку.

Получите рецепт в Делише.

КУПИТЬ Antistick Skillet, 40 долларов США, amazon.com

17 из 41

Бальзамик с курицей и спаржей на одной сковороде

Легко и здорово? Считайте нас.

Получите рецепт в Делише.

18 из 41

Салат из брокколи

Вот как заставить ненавистников брокколи есть зелень.

Получите рецепт в Делише.

19 из 41

Классический куриный салат

Иногда классику не обыграть.

Получите рецепт в Делише.

20 из 41

Соленые лодочки с салатом из тунца

Это самый красивый способ съесть салат из тунца.

Получите рецепт в Делише.

21 из 41

Помидоры на завтрак

Здорово и просто.

Получите рецепт в Делише.

КУПИТЬ СЕЙЧАС: Зазубренный нож Wusthof, $ 42,95, amazon.com.

22 из 41

Брюссельская капуста хеш

Окажите заслуженное уважение к брюссельской капусте.

Получите рецепт в Делише.

КУПИТЬ СЕЙЧАС: Le Creuset Cast Iron Skillet, $ 164,95, amazon.com.

23 из 41

Курица на гриле

Готовьте на гриле!

Получите рецепт в Делише.

24 из 41

Печенье с шоколадной крошкой Paleo

Хм, может быть, диеты не такие уж и сложные …

Получить форму рецепта Delish.

25 из 41

Бальзамический жареный цыпленок и кабачки

Медово-бальзамическая глазурь на этой курице придает сладкий и острый вкус, от которого вы сойдете с ума.

Получите рецепт в Делише.

26 из 41

Лосось в корочке с пармезаном

Просто постарайтесь устоять перед этой хрустящей сырной корочкой.

Получите рецепт в Делише.

27 из 41

Запеченный в фольге лосось с лимонной спаржей

Эти супер свежие пакеты для гриля с лососем сделают уборку проще простого.

Получите рецепт в Делише.

28 из 41

Кебаб из креветок по-каджунски

У нашей домашней смеси специй каджун просто убийственный вкус!

Получите рецепт в Делише.

29 из 41

Куриная сковорода по-итальянски

Добавьте в эту универсальную сковороду свои любимые овощи!

Получите рецепт в Делише.

30 из 41

Запеченный каджунский лосось

Подключайтесь.

Получите рецепт в Делише.

Реклама — продолжить чтение ниже

Сиенна Ливермор Редактор коммерции Сиенна Ливермор — коммерческий редактор Hearst, освещающая самые продаваемые товары, предметы домашнего обихода, моду, красоту и вещи, без которых вы просто не можете жить.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

Лучший рецепт пиццы Палео — Как приготовить пиццу Палео

Паркер Файербах

Подождите, я могу есть пиццу на палеодиете ?!

Конечно, может! Вам просто нужно убедиться, что вы пропустите тесто с пшеницей, глютеном и молочными продуктами (в наши дни на удивление легко найти безмолочную моцареллу).Но овощи и пепперони полностью разрешены для заправки.

Из чего сделана корочка палео-пиццы?

Мы видели это разными способами, с разными видами муки, но остановились на миндальной муке из-за ее орехового вкуса. Мы также добавляем специи — итальянскую приправу и чесночный порошок — для придания аромата. Мы отказываемся от дрожжей, потому что это может быть болезненно, и вместо этого добавляем яйца и оливковое масло. Яйца делают корочку пышной.

Какие начинки разрешены в палео-пицце?

К сожалению, это не традиционный сыр, но вы уже знаете;) Но мы твердо верим в плавность сыра в пицце, поэтому мы добавляем моцареллу без молока.Последователи палео знают, что пепперони, безусловно, разрешен, и добавляют туда овощи. Мы пошли в превосходном стиле с грибами, болгарским перцем, оливками и красным луком, что делает эту пиццу неотразимой.

Узнать больше + Читать меньше —

Реклама — продолжить чтение ниже

Урожайность: 4 порции

Время подготовки: 0 часы 10 минут

Общее время: 0 часы 30 минут

2 1/2 c.

миндальная мука, плюс еще для опудривания

1 чайная ложка

Итальянская приправа

Щепотка чесночного порошка

2 ст.

Оливковое масло первого холодного отжима

1 c.

измельченная моцарелла без молока

1/4 c.

ломтики пепперони

1/4

маленькая красная луковица, тонко нарезанная

1/2

маленький зеленый перец, тонко нарезанный

1/4 c.

нарезанные черные оливки

2

грибы кремини, тонко нарезанные

Щепотка красного перца

Этот модуль покупки ингредиентов создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу. Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном содержимом на их веб-сайте.

  1. Разогрейте духовку до 425 ° с решеткой в ​​верхней трети. В большой миске смешайте миндальную муку, разрыхлитель, итальянскую приправу, чесночный порошок и соль.
  2. В небольшой миске взбейте яйца и оливковое масло и влейте в сухие ингредиенты. Перемешивайте, пока не образуется тесто. Перенести тесто на лист пергаментной бумаги. Положите сверху еще один кусок пергамента и раскатайте тесто до толщины дюйма. Снимите верхний кусок пергамента и выбросьте.
  3. Выложите нижнюю пергаментную бумагу с корочкой на противень.Выпекайте около 10 минут, пока корочка не станет слегка золотистой.
  4. Намажьте соусом для пиццы корочку, оставляя границу в ½ дюйма. Сверху посыпьте моцареллой, а затем овощной начинкой и верните в духовку. Выпекать, пока сыр не растает, а корочка не станет золотистой, около 10 минут.
  5. Включите духовку, чтобы жарить и жарить, пока сыр не станет золотистым, примерно 2 минуты.
  6. Перед подачей украсьте хлопьями красного перца.

Паркер Файербах

Этот контент импортирован из {embed-name}.Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.

Delish: ешьте как каждый день в выходные

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

Реклама — продолжить чтение ниже

Лучший рецепт палео-чили — как приготовить палео-чили

Паркер Файербах

Сытная тарелка чили — идеальный ужин для ветреного зимнего дня.Этот, в частности, один из наших любимых. Это пряный, суперсладкий и очень сытный. Мы не можем насытиться этим! Читайте дальше, чтобы узнать, что делает этот перец чили таким особенным.

Он упакован овощами.

Распространено заблуждение, что люди, сидящие на палео диете, питаются исключительно мясом. Неправда! Овощи — важная часть любой диеты, и этот перец чили гарантирует, что вы получите все самое лучшее! Он наполнен сельдереем, перцем и луком и может быть адаптирован, чтобы уступить место еще овощам.Попробуйте добавить нарезанную цветную капусту с луком или добавьте капусту ближе к концу приготовления и тушите, пока она не увядет.

В нем все классические вкусы чили.

Поскольку фрукты — сложный ингредиент для навигации по палео, то, что вы можете есть помидоры, может стать сюрпризом. Поскольку у них относительно низкий гликемический индекс, их можно есть абсолютно безопасно. Жареные на огне помидоры + много порошка чили, тмина и орегано = сильный аромат чили.

У него лучшие начинки КОГДА-ЛИБО.

Если вы попробуете перец чили с беконом, вы никогда не вернетесь. Чтобы компенсировать всю эту соленую и жирную доброту, у нас есть яркая кинза, пряный халапеньо и сливочный авокадо. Все дело в балансе. 😋

Это мечта любителей еды.

Перец чили, как и многие другие супы и тушеные блюда, лучше всего на второй день. Это делает его ИДЕАЛЬНЫМ блюдом для приготовления еды — с каждым днем ​​он становится все лучше! Просто держите ботворезы отдельно, готовьте чили в микроволновой печи и добавляйте сверху по желанию.

Вы можете заморозить … навсегда.

Ладно, не навсегда . По крайней мере, 6 месяцев, что в основном навсегда. Заморозьте его в контейнерах с пинтами, чтобы получить супер легкий ужин на одну порцию.

Сделал это? Сообщите нам, как это прошло, в разделе комментариев ниже!

Примечание редактора: это вступление было обновлено, чтобы добавить дополнительную информацию о блюде 23 декабря 2020 года.

    Узнать больше + Читать меньше —

    Реклама — продолжить чтение ниже

    Урожайность: 6 порции

    Время подготовки: 0 часы 15 минут

    Общее время: 0 часы 55 минут

    3

    ломтика бекона, нарезанного полосками 1/2 дюйма

    1/2

    средний желтый лук, нарезанный

    Перец черный свежемолотый

    1

    (28 унций.) банка жареных на огне помидоров

    2 c.

    Куриный бульон с низким содержанием натрия

    Нарезанный халапеньо, для украшения

    Ломтики авокадо, для украшения

    свежемолотая кинза для украшения

    Этот модуль покупки ингредиентов создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу.Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном содержимом на их веб-сайте.

    1. В большой кастрюле на среднем огне приготовьте бекон. Когда бекон станет хрустящим, выньте его из кастрюли шумовкой. Добавьте в кастрюлю лук, сельдерей и перец и варите 6 минут до мягкости. Добавьте чеснок и готовьте до появления аромата еще 1 минуту.
    2. Отодвиньте овощи в сторону сковороды и добавьте говядину. Готовьте, периодически помешивая, пока не перестанет быть розовым. Слейте жир и верните в огонь.
    3. Добавьте порошок чили, тмин, орегано и перец, приправьте солью и перцем. Перемешайте и готовьте еще 2 минуты. Добавить помидоры и бульон и довести до кипения. Готовьте еще 10-15 минут, пока перец чили немного не загустеет.
    4. Половник разложите по мискам и сверху с сохраненным беконом, перцем халапеньо, кинзой и авокадо.

    Этот контент импортирован из {embed-name}. Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.

    Delish: ешьте как каждый день на выходных

    barnesandnoble.com

    18,00 долл. США

    Лена Авраам Старший редактор продуктов питания Лена Абрахам — старший редактор кулинарии в Delish, где она разрабатывает и стилизует рецепты для видео и фото, а также следит за текущими тенденциями в сфере кулинарии.

    Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты.Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

    Реклама — продолжить чтение ниже

    Лучший рецепт палео-хлеба — Как приготовить палео-хлеб

    Паркер Файербах

    Скорее всего, если вы соблюдаете палеодиету, вам действительно не хватает хлеба. Мы вас не виним! Хлеб — огромная часть нашей повседневной жизни, от тостов с авокадо на завтрак до томатного супа и жареного сыра на ужин.Слишком много хороших блюд на хлебе! Этот рецепт поможет обуздать вашу тягу к углеводам и достаточно прочен, чтобы воссоздать все ваши любимые бутерброды и тосты. Любопытный? Продолжайте читать, чтобы получить ответы на наши наиболее часто задаваемые вопросы.

    Можно поджарить этот хлеб?

    Совершенно верно! Мы предпочитаем поджаривать в тостере, а не во всплывающем тостере, поскольку ломтики довольно маленькие.

    Нужно ли использовать агаву?

    Вовсе нет! Замените мед, кленовый сироп или стевию.Или, если вы собираетесь полностью отказаться от сахара, используйте свой любимый заменитель сахара-песка, например Swerve или Erythritol. Вы можете заменить агаву любым из этих сахаров в соотношении 1: 1!

    Почему в рецепте присутствует уксус?

    Уксус может показаться странным ингредиентом для хлеба, но в этом рецепте он важен! В этом рецепте есть пищевая сода, и для того, чтобы она работала должным образом, ей нужна кислота. Вот тут-то и пригодится уксус. Нет кислоты = нет подъема, поэтому мы хотим убедиться, что в тесте есть что-то кислое, чтобы пищевая сода работала.Если под рукой нет уксуса, попробуйте лимонный сок!

    Как долго хранится этот хлеб?

    В герметичном контейнере в холодильнике этот хлеб может храниться от 4 до 5 дней. Если вы хотите, чтобы хлеб оставался дольше, поместите ломтики в закрывающийся пластиковый пакет, удалите как можно больше воздуха, закройте и заморозьте. Замороженные ломтики можно легко поджарить и покрыть сверху — мы рекомендуем приготовить этот греческий тост с авокадо и никогда не оглядываться назад. 😍

    Узнать больше + Читать меньше —

    Реклама — продолжить чтение ниже

    Урожайность: 6 порции

    Время подготовки: 0 часы 10 минут

    Общее время: 0 часы 45 минут

    1/4 c.

    Оливковое масло первого холодного отжима

    1 ст.

    яблочный уксус

    Этот модуль покупки ингредиентов создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу. Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном содержимом на их веб-сайте.

    1. Разогрейте духовку до 350 ° и выстелите форму размером 8–5 дюймов пергаментной бумагой.
    2. В большой миске смешайте миндальную муку, льняную муку, кокосовую муку, пищевую соду и соль. Добавьте яйца, оливковое масло, агаву и яблочный уксус и взбивайте до однородной массы.
    3. Вылить тесто в подготовленную форму для выпечки хлеба и разгладить поверхность лопаткой. Выпекайте, пока верх не станет золотистым, а зубочистка, вставленная в центр, не станет чистой, 35 минут. Выньте хлеб из формы и дайте ему полностью остыть, прежде чем нарезать ломтиками.

    Этот контент импортирован из {embed-name}.Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.

    Delish: ешьте как каждый день на выходных

    barnesandnoble.com

    18,00 долл. США

    Лена Авраам Старший редактор продуктов питания Лена Абрахам — старший редактор кулинарии в Delish, где она разрабатывает и стилизует рецепты для видео и фото, а также следит за текущими тенденциями в сфере кулинарии.

    Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

    Реклама — продолжить чтение ниже

    100 лучших рецептов палеодиеты 2020 года — завтрак, ужин и десерты

    Ищете ли вы быстрый палео-завтрак, семейный ужин, десерт без чувства вины или легкую закуску, это простые палео-рецепты, к которым вы будете возвращаться снова, и снова, и снова… От награды -выигрывая палеодесерты без выпечки к любимым домашним блюдам из куриных мультиварок, приготовленных по принципу «установил и забыл», если они подходят для палео, легко и вкусно, вы найдете это здесь.


    Чашки для миндального масла Paleo

    Этот палео-рецепт представляет собой полезную для здоровья палеологическую альтернативу чашкам с арахисовым маслом (например, Reese’s). Вместо этого они готовятся из темного шоколада и миндального масла. Арахис относится к бобовым, а потому не к палео, поэтому следует избегать арахисового масла. Но эти угощения получаются восхитительными и готовятся из цельных, настоящих ингредиентов. Их легко приготовить, но потребуется немного терпения, так как каждый слой нужно охлаждать отдельно.

    Состав

    8 унций. темный шоколад
    3/4 стакана масла из семян подсолнечника
    1/3 стакана растопленного кокосового масла
    3 столовые ложки меда
    1 чайная ложка соли
    1/2 чайной ложки ванильного экстракта

    Инструкции

    1. Выложите на противень 15 мини-форм для кексов. Растопите шоколад и одну столовую ложку кокосового масла в миске в микроволновой печи. Перемешайте. Вылейте по ложке в каждый вкладыш для кексов, оставив 2-3 столовые ложки смеси для использования позже.При необходимости добавьте больше лайнеров. Используйте ложку, чтобы покрыть шоколадом боковые стороны лайнеров. Поместите в морозильную камеру на 30 минут для застывания.

    2. Чтобы приготовить начинку, поместите миндальное масло, оставшееся кокосовое масло, мед, соль и ваниль в кухонный комбайн и перемешайте до однородного состояния.

    3. Когда нижний слой шоколада затвердеет, поместите небольшую ложку начинки из орехового масла в центр каждого кусочка. Поместите обратно в морозильную камеру еще на 30 минут.

    4. Когда средний слой затвердеет, выложите оставшийся растопленный шоколад на каждый кусок. Если шоколад затвердел, просто поставьте его в микроволновую печь еще раз на 30 секунд. Поместите кусочки шоколада в морозильную камеру на 20 минут, чтобы они затвердели. Дайте им постоять при комнатной температуре в течение 5 минут, прежде чем пытаться удалить бумажные вкладыши. Хранить в холодильнике и подавать холодным.

    Оладьи из кабачков Paleo

    Оладьи из кабачков отлично подходят для остатков кабачков, их можно подавать с яйцами на завтрак или с лимонным майонезом в качестве гарнира.Перед приготовлением выжмите из кабачков как можно больше влаги, чтобы они стали хрустящими. Кроме того, внимательно следите за оладьями, пока они находятся на сковороде, потому что они могут легко подгореть.

    Состав

    4 больших цуккини, натертых на терке
    1 чайная ложка соли
    1 взбитое яйцо
    1/2 чайной ложки перца
    1/2 чайной ложки пищевой соды
    1/4 чайной ложки порошка чили
    1/4 чашки кокосовой муки
    Кокосовое масло для приготовления

    Инструкции

    1.Поместите измельченные кабачки в дуршлаг и присыпьте солью. Хорошо перемешайте и дайте цуккини стечь в течение 10 минут.

    2. Выдавите из кабачков лишнюю влагу кухонным полотенцем или руками. Поместите в большую миску. Добавьте яйцо, перец, кайенский перец, пищевую соду и кокосовую муку.

    3. Растопите кокосовое масло в большой сковороде на медленном огне. Сформируйте примерно 1/4 стакана смеси кабачков в лепешку и выложите на сковороду. Варить с каждой стороны по 4-5 минут до легкого румяного цвета.Повторите то же самое с оставшейся смесью кабачков, добавляя в сковороду еще кокосового масла для каждой лепешки. Положите на решетку, чтобы дать остыть.

    Палео Морковный Торт Кексы

    В этом легком рецепте палеодиеты классический морковный пирог превращается в отдельные кексы. Морковь, финики и хрустящие грецкие орехи добавляют аромата и текстуры. Сверху на пушистые приправленные пряностями капкейки добавьте немного коричной ванильной глазури, основу которой составляют охлажденные кокосовые сливки.

    Состав

    3 большие моркови
    4-5 фиников Medjool без косточек
    3 яйца
    1/4 стакана меда
    2 столовые ложки растопленного кокосового масла
    1 1/2 стакана миндальной муки
    2 чайные ложки корицы
    1/2 чайной ложки соли
    1/2 чайной ложки пищевая сода
    1/2 чайной ложки мускатного ореха
    1 чашка грецких орехов, мелко нарезанных

    Для глазури:
    1 14 унций.банка кокосового молока, охлажденного
    1 чайная ложка меда
    1/2 чайной ложки корицы
    1/2 чайной ложки ванильного экстракта
    Щепотка измельченной гвоздики

    Инструкции

    1. Разогрейте духовку до 325 градусов по Фаренгейту. Выложите чашки для форм для маффинов. Морковь и финики крупно нарезать и поместить в кухонный комбайн. Взбейте до мелкой нарезки. В большой миске взбейте яйца, мед и кокосовое масло. Добавьте морковь и финики и хорошо перемешайте.

    2. В отдельной миске смешайте миндальную муку, корицу, соль, пищевую соду и мускатный орех.Смешайте сухие ингредиенты с влажными и перемешайте. Добавьте измельченные грецкие орехи.

    3. Разделите тесто поровну на чашки для кексов, наполнив каждую чашку примерно на 3/4. Выпекайте 20-25 минут или пока зубочистка, вставленная в центр, не выйдет чистой. Дайте остыть в течение 5 минут, а затем переложите на решетку, чтобы полностью остыть.

    4. Чтобы приготовить глазурь, смешайте в кухонном комбайне охлажденный кокосовый крем (выложенный ложкой сверху банки), мед, корицу, ваниль и молотую гвоздику до полного смешивания.Выложить на остывшие кексы.

    Полезные яйца с авокадо, приготовленные с начинкой

    Этот простой рецепт палео может легко стать обычной закуской, закуской или даже частью обеда. Из простых ингредиентов его легко приготовить — яйца и авокадо составляют вкусную и полезную комбинацию. Яйца можно заранее сварить вкрутую.

    Состав

    6 яиц, сваренных вкрутую и очищенных от кожуры
    1/2 авокадо без косточки
    1 чайная ложка сока лайма
    2 столовые ложки мелко измельченной свежей кинзы
    1/4 чайной ложки чесночного порошка
    Щепотка соли
    Свежемолотый черный перец по вкусу

    Инструкции

    1.Яйца вкрутую разрежьте пополам и выбросьте желтки. Разложите на тарелке и отложите.

    2. Разомните авокадо и добавьте остальные ингредиенты. Равномерно вылейте смесь в яичные белки и подавайте.

    Тыквенный хлеб Easy Paleo

    Тыквенный хлеб — один из самых популярных рецептов палео-хлеба. Этот рецепт представляет собой палео-дружественный способ насладиться прекрасным сочетанием вкуса тыквы, корицы, мускатного ореха и гвоздики. Буханку хлеба можно оставить в покое или посыпать нарезанными грецкими орехами, шоколадной стружкой или штрейзелем.

    Состав

    1 стакан миндального масла
    3 яйца
    1/2 стакана тыквенного пюре
    1/4 стакана меда
    2 столовые ложки растопленного кокосового масла
    1/2 чайной ложки яблочного уксуса
    1 столовая ложка кокосовой муки
    2 чайные ложки корицы
    1 чайная ложка пищевой соды
    1/2 чайной ложки мускатного ореха
    1/2 чайной ложки гвоздики

    Инструкции

    1. Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту. Выстелите обычную форму для выпечки хлеба пергаментной бумагой. В большую миску добавьте миндальное масло, яйца, тыквенное пюре, мед, кокосовое масло и яблочный уксус.Используйте ручной блендер, чтобы хорошо перемешать.

    2. Добавьте кокосовую муку, корицу, пищевую соду, мускатный орех и гвоздику. Смешайте, соскребая лопаткой по бокам. Вылейте тесто в форму для хлеба. Выпекать 45-55 минут, пока зубочистка, вставленная в центр, не выйдет чистой и буханка не застынет. Поместите хлеб на решетку и дайте ему немного остыть, прежде чем нарезать ломтиками, примерно 15 минут.

    Палео BLT Укусы

    В этом рецепте палео-закуски простые ингредиенты образуют вкусное и полезное лакомство размером с укус.Классическое сочетание бекона, салата и помидоров — отличная закуска. Немного майонеза смешивают с хрустящим беконом и салатом, а затем добавляют в сладкие помидоры черри. Охладите перед подачей на стол.

    Состав

    6 ломтиков бекона
    16-20 помидоров черри
    3 листа мелко нарезанного ромена
    1/4 стакана майонеза Палео

    Инструкции

    1. Отрежьте верхушку каждого помидора тонкими ломтиками.Вычерпайте и выбросьте мякоть. Положите его на бумажное полотенце вверх дном, чтобы он стекал в течение 10 минут.

    2. Тем временем выложите бекон в сковороду и жарьте до хрустящей корочки. Отложите на тарелку, застеленную бумажным полотенцем, и раскрошите на кусочки.

    3. Положите раскрошенный бекон в небольшую миску с салатом и майонезом. Перемешайте. Выложите смесь бекона в выдолбленные помидоры. Перед подачей на стол поставить в холодильник на один час.

    Дважды запеченный сладкий картофель по-палео

    Шелковистая начинка из кешью с корицей к этому дважды испеченному сладкому картофелю — идеальное дополнение к любой палеодиетической трапезе.Этот дважды запеченный картофель, более изысканный, чем обычный запеченный картофель, поможет поднять ваш ужин на новый уровень. Сливочная начинка добавляет нужное количество сладости без использования сахара.

    Состав

    2 больших сладких картофеля
    1/2 стакана кешью, замоченных в воде минимум на 1 час
    1/4 стакана миндального молока
    1/2 чайной ложки ванили
    2 чайные ложки меда
    1 чайная ложка корицы
    Щепотка мускатного ореха
    Соль и свежемолотый перец черный, по вкусу
    Чабрец свежий, для украшения

    Инструкции

    1.Разогрейте духовку до 375 градусов по Фаренгейту. Проткните сладкий картофель вилкой и выложите на противень. Выпекать 50 минут или до мягкости. Вынуть из духовки и дать остыть.

    2. Слейте воду из замоченных орехов кешью и поместите в блендер. Взбивайте до мелкого помола. Добавьте миндальное молоко, ваниль, мед, корицу и мускатный орех и взбивайте до кремообразной консистенции.

    3. Когда картофель достаточно остынет, нарежьте его посередине и аккуратно вычерпайте мякоть, поместив в блендер. Оставьте тонкий слой сладкого картофеля на внутренней стороне кожицы, чтобы он держался.Смешайте начинку из сладкого картофеля со смесью кешью до полного смешивания. Добавить соль и перец по вкусу.

    4. Осторожно добавьте начинку обратно в кожуру картофеля и запекайте еще 15 минут. Достаньте картофель из духовки и посыпьте свежим тимьяном для подачи.


    20 лучших палео-рецептов 2019 года


    Энергетические шарики из бананового хлеба (96 кКал / порция)

    Запеканка из цветной капусты (354 ккал / порция)

    Палео-банановые блины со свежей клубникой (199 ккал / порция)

    Двойной шоколадно-банановый хлеб (132 кал / порция)

    Куриный суп энчилада в медленном приготовлении (193 кКал. / Порция)

    Легкий хлеб для сэндвичей Палео (184 кал / порция)

    Жареный цыпленок во фритюрнице (364 ккал / порция)

    Креветки Easy Sheet Pan с лапшой из цуккини (274 ккал / порция)

    Fudgy Paleo Brownies (шоколадное совершенство) (181 кКал / порция)

    Домашняя заправка для ранчо (87 кал / порция)

    Захватывающие и здоровые палео-начо (375 кал / порция)

    Мороженое Easy Banana (3 способа) (147 кал / порция)

    Маффины с бананом и орехами (OMG!) (161 кал / порция)

    Легкий картофельный паштет (419 ккал / порция)

    Crockpot Chili для всей семьи (367 ккал / порция)

    Шоколадное печенье Easy Paleo (158 кал / порция)

    Домашний палео-майонез с травами (83 кал / порция)

    Шоколадно-малиновый торт (329 ккал / порция)

    Пицца с цветной капустой пепперони (228 ккал / порция)

    Фрикадельки терияки с жареными японскими овощами (234 кал / порция)


    Палео рецепты завтрака

    Кексы Paleo Morning Glory

    Верные своему названию, эти полезные палео-маффины идеально подходят для начала дня.В кексы входит множество полезных для вас ингредиентов, в том числе морковь, яблочное пюре и клюква, но при этом они имеют легкий и влажный вкус. Идеально подходит для завтрака на ходу, это сытное угощение понравится всем членам семьи.

    Состав

    3/4 стакана несладкого яблочного пюре
    4 яйца
    1/4 стакана растопленного кокосового масла
    1 столовая ложка меда
    1 чайная ложка ванильного экстракта
    1/2 стакана кокосовой муки
    2 чайные ложки корицы
    1 чайная ложка пищевой соды
    1/4 чайной ложки соли
    2 средние моркови, очищенные и натертые на терке
    1 стакан несладких кокосовых хлопьев
    1 стакан несладкой сушеной клюквы
    1/4 стакана нарезанных грецких орехов, по желанию

    Инструкции

    1.Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту. Выстелите форму для кексов подкладкой. В большую миску добавьте яблочное пюре, яйца, кокосовое масло, мед и ваниль. Перемешайте.

    2. Добавьте кокосовую муку, корицу, пищевую соду и соль. Добавьте морковь, кокосовую стружку и клюкву. Равномерно распределите тесто по формам для маффинов, заполненным примерно на две трети. При желании посыпьте измельченными грецкими орехами.

    3. Выпекайте 15-20 минут или пока зубочистка, вставленная в центр, не выйдет чистой.Подавать в теплом виде или хранить в холодильнике в герметичной посуде.

    Шоколадно-мятные палео-блины

    Шоколад и мята — отличное сочетание, особенно в праздничные дни. Эти палео-блины очень насыщенные и декадентские, и, вероятно, их даже не нужно подавать с сиропом. Вместо этого добавьте сверху немного взбитых кокосовых сливок для сервировки.

    Состав

    4 яйца
    1 стакан кокосового молока
    1/2 чайной ложки мятного масла
    2 столовые ложки меда
    3 столовые ложки какао-порошка
    1/2 стакана кокосовой муки
    1 чайная ложка пищевой соды
    1/2 чайной ложки соли
    1 столовая ложка кокосового масла для приготовления пищи
    Чип из темного шоколада 1/4 стакана (по желанию)
    Взбитый кокосовый крем для топпинга (по желанию)

    Инструкции

    1.В большой миске взбейте яйца, молоко, масло перечной мяты и мед. Медленно добавьте оставшиеся ингредиенты, перемешивая все до однородной массы.

    2. Нагрейте сковороду или сковороду с антипригарным покрытием до среднего огня. Смазать сковороду кокосовым маслом. Налейте на сковороду около 2 столовых ложек жидкого теста и разложите по кругу. Варить 2-4 минуты, пока не начнут появляться пузырьки, а затем перевернуть. Варить еще 1-2 минуты, а затем переложить на тарелку. Повторите то же самое с оставшимся тестом. Подавать теплым со взбитыми кокосовыми сливками.

    Спаржа с яйцом-пашот и палео-голландским соусом

    Этот рецепт палео-завтрака состоит из нескольких этапов, но он стоит дополнительных усилий. Хрустящий прошутто и яйца-пашот лежат на подушке из свежей спаржи, заправленной насыщенным голландским соусом. Сочетание вкусов образует вкусный и пикантный завтрак.

    Состав

    1 пучок свежей спаржи с обрезанными концами
    4 кусочка ветчины
    1 столовая ложка яблочного уксуса
    4 яйца
    Соль и перец по вкусу

    Голландский соус:
    3 яичных желтка
    3 столовые ложки оливкового масла первого отжима
    2 столовые ложки горячей воды
    1 столовая ложка лимонного сока
    Щепотка соли
    Щепотка кайенского перца

    Инструкции

    1.Доведите до кипения большую кастрюлю с подсоленной водой. Добавить спаржу и варить 4-5 минут до готовности. Достаньте из воды и поместите в ледяную баню, чтобы остановить процесс приготовления. Слейте воду и отложите в сторону.

    2. Тем временем обжарьте ветчину на небольшой сковороде до хрустящей корочки. Отложите в сторону.

    3. Для голландского соуса взбейте яичные желтки в средней металлической миске. Добавьте оливковое масло, воду, лимонный сок, соль и кайенский перец и продолжайте взбивать. Поставьте миску над кастрюлей с кипящей водой, чтобы дно миски запарилось.Постоянно взбивайте, пока соус не загустеет, примерно 1-2 минуты.

    4. Чтобы приготовить яйца, наполните большую сковороду водой. Нагрейте до кипения и добавьте уксус в воду. По одному разбейте яйца в небольшую миску и используйте миску, чтобы медленно опустить яйца в воду. Готовьте 4 минуты или пока белки не застынут, а желтки не станут мягкими. С помощью шумовки переложите яйца на тарелку, застеленную бумажным полотенцем.

    5. Разложите спаржу по тарелкам. Выложите ветчину на спаржу.Сверху выложите яйца-пашот и голландский. Посыпать солью и перцем. Подавать немедленно.

    Овсяная каша Палео Ночь

    Смузи с миндальным маслом, изменяющее жизнь

    Запеканка для завтрака на ночь (242 кал / порция)

    Палео-блины из кокосовой муки (354 ккал / порция)

    Easy Paleo Banana Cinnamon Waffles (295 ккал / порция)

    Тропическая палео-гранола для сжигания жира (253 ккал / порция)

    Чашки для завтрака Paleo Granola с домашним йогуртом из кешью (281 кал / порция)

    Чаша для палео-смузи с повышенным иммунитетом (228 ккал / порция)

    Палео-тыквенные оладьи с 3 ингредиентами (199 кал / порция)

    Зеленая палео шакшука (238 кал / порция)

    Палео-батончики с клубникой и бананом (214 ккал / порция)

    Sticky, Ooey, Gooey Paleo булочки с корицей (169 ккал / порция)

    Легкая запеканка для завтрака с колбасой и яйцом (271 кал / порция)

    Кокосовая мука, банан, орех, протеиновые оладьи (246 ккал / порция)

    Самый лучший палео-зеленый смузи на свете (198 кал / порция)

    Загруженный палео-завтрак Hash (Paleo Running Momma)

    Палочки для завтрака Paleo (Real Simple Good)

    Трехминутная каша для завтрака Ultimate Paleo (без глютена)

    Печенье для завтрака Paleo (без глютена на шнурке)

    Палео-завтрак, 5 ингредиентов, хеш (все питательные вещества)

    Блины из кокосовой муки (без пшеницы)

    Палео-тыквенная мюсли (Frisky Lemon)

    Mile High Power Breakfast Burger (Здоровый гурман)


    Посмотреть еще Рецепты для палео-завтраков:

    Хлеб, блины, кексы, хлопья, батончики для завтрака, французские тосты, горячие хлопья, фритатта, йогурт, яичные кексы, блинчики, вафли, булочки с корицей, паштет из сладкого картофеля, киш.


    Рецепты Палео-Ужинов

    Палео Беф Строганов

    Так как это блюдо традиционно подается с макаронами и с большим количеством сливок, бефстроганов не часто упоминается в палеодиете. Этот ароматный бефстроганов выделяется сам по себе, но его также можно подавать с рисом из цветной капусты или спагетти-тыквой. В рагу вместо густых сливок добавляют кокосовое молоко.

    Состав

    1 фунт филе, нарезанный соломкой
    3 столовые ложки кокосового масла, разрезанные
    1 нарезанная средняя луковица
    8 унций.белые грибы, нарезанные ломтиками
    3 зубчика чеснока, измельченные
    1 столовая ложка белого винного уксуса
    1 чашка говяжьего бульона
    1 чашка консервированного кокосового молока
    1 столовая ложка свежего тимьяна
    Соль и свежемолотый перец по вкусу

    Инструкции

    1. Нагрейте большую чугунную сковороду на среднем или сильном огне и растопите 2 столовые ложки кокосового масла. Добавьте полоски вырезки и обжарьте с каждой стороны в течение одной минуты. Снимите со сковороды и отложите.

    2. Растопите 1 столовую ложку кокосового масла и на этот раз добавьте грибы в сковороду.Готовьте до золотистого цвета, затем выньте и отложите.

    3. Положите лук и чеснок в сковороду и готовьте 5-6 минут, пока лук не станет полупрозрачным. Добавьте белый винный уксус и перемешайте.

    4. Добавьте в сковороду говяжий бульон вместе с кокосовым кремом, снятым с верхней части банки с молоком. Перемешайте. Верните стейк и грибы в сковороду и тушите 6-8 минут, чтобы они загустели. Подавать немедленно.

    Свиные отбивные Палео с корочкой из легких трав

    Нежные ароматные свиные отбивные, приготовленные с корочкой из трав и грибов для начинки.Этот рецепт легко приготовить в будний день, потому что после смешивания начинки все просто запекается в духовке. Подавать с жареным бататом, который можно готовить одновременно со свининой.

    Состав

    4 4 унции. отбивные из свиной корейки без костей
    1-2 столовые ложки Палео-острой горчицы
    Соль и перец
    6 унций. белые грибы, нарезанные кубиками
    3 нарезанных зеленых лука
    1 чашка миндальной муки
    2 столовые ложки нарезанной свежей петрушки

    Инструкции

    1.Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту. Смажьте блюдо размером 9 × 13 спреем кокосового масла. Приправьте свиные отбивные с обеих сторон солью и перцем и выложите их в форму для запекания. Смажьте верхушки горчицей.

    2. В средней миске смешайте грибы, зеленый лук, миндальную муку и петрушку. Выложите смесь равномерно на свиные отбивные. Выпекайте 40-50 минут или пока свиные отбивные не приготовятся. Подавать теплым.

    Бургеры с палео лососем и горчичным соусом

    Острый горчичный соус — прекрасное дополнение к этим простым бургерам из палео-лосося.Бургеры можно обжарить или приготовить на гриле, чтобы получить легкий и легкий ужин. Перед подачей посыпьте гамбургеры хрустящими огурцами и нарезанными помидорами.

    Состав

    12 унций. Филе лосося, очищенное от кожи и мелко нарезанное
    1 взбитое яйцо
    3 зубчика чеснока, измельченного
    3 нарезанных зеленых луковиц
    1 столовая ложка соуса Палео хойсин
    1/2 чайной ложки соли
    1/4 чайной ложки перца
    Кайенский перец
    1 / 4 стакана миндальной муки
    Кокосовое масло для сковороды

    Для горчичного соуса:
    1/4 стакана майонеза
    3 столовые ложки острой горчицы Палео
    1-2 столовые ложки лимонного сока

    Инструкции

    1.В большой миске смешайте все ингредиенты и хорошо перемешайте. Руками сформируйте 4-5 котлет для бургеров, плотно уложив их.

    2. В отдельной миске смешайте ингредиенты для горчичного соуса. Отрегулируйте лимонный сок по вкусу. Отложите в сторону.

    3. Растопите примерно столовую ложку кокосового масла в сковороде на среднем огне. Добавьте котлеты из лосося и готовьте по 4-6 минут с каждой стороны, пока они не подрумянятся и не станут непрозрачными. Подавать теплым, сбрызнув горчичным соусом.

    Азиатские палео короткие ребра

    Из коротких ребрышек получится простой и ароматный ужин, особенно если они приготовлены в мультиварке.Этот простой рецепт палео добавляет в мультиварку еще несколько ингредиентов, чем обычно, чтобы придать нежному мясу азиатские ароматы. Приготовьте его утром, и тогда к ужину будет готово питательное и очень вкусное блюдо.

    Состав

    2 фунта. ребрышки с косточкой
    Соль и перец
    2 столовые ложки оливкового масла первого отжима
    1/2 желтого лука, нарезанного
    3 моркови, очищенных и нарезанных
    2 стебля сельдерея, нарезанных
    1 стебель лемонграсса, порезанный, жесткие внешние слои удалены, тонко нарезанный ломтиками
    1 чайная ложка свежего имбиря, мелко натертого
    4 зубчика чеснока, измельченного
    1/2 стакана говяжьего бульона
    1/4 стакана кокосовых аминов
    2 чайные ложки меда
    Щепотка хлопьев красного перца
    Свежая кинза, для украшения
    Семена кунжута, для гарнир

    Инструкции

    1.Положите в мультиварку лук, морковь, сельдерей, лемонграсс, имбирь и чеснок.

    2. Обильно приправьте ребрышки солью и перцем. Нагрейте масло в большой сковороде на среднем или сильном огне. Работая партиями, обжарьте ребра на сковороде до коричневого цвета, примерно по 4 минуты с каждой стороны. Выложите в мультиварку поверх овощей.

    3. В небольшой миске взбейте говяжий бульон, кокосовые аминокислоты, мед и хлопья красного перца. Залейте смесью все, что находится в мультиварке.Перемешайте. Накрыть крышкой и варить на слабом огне 9-11 часов. Удалите стебель лимонной травы и положите ребра на сервировочную тарелку. Оставьте жидкость для тушения на 5 минут и снимите с нее жир. Налейте около стакана жидкости на ребра. Сверху посыпьте кунжутом и кинзой для подачи.

    Сливочная палео-куриная сковорода (325 кКал / порция)

    Лист куриных бедер со сладким картофелем и брокколи (532 кал / порция)

    Легкая палеомонгольская говядина (362 ккал / порция)

    Жареный перец, фаршированный палео (237 ккал / порция)

    Легкая палео «Паста» с лапшой из кабачков (352 кал / порция)

    Палео-фрикадельки на один лист с жареными помидорами (499 ккал / порция)

    Куриный салат с домашним палео-майонезом (420 кал / порция)

    Жареный рис с цветной капустой из свинины (252 кКал / порция)

    Палео Калифорния Бургер (630 кал / порция)

    Палео-шведские фрикадельки в медленном приготовлении (762 кал / порция)

    Жареный цыпленок в медленноварке (311 кал / порция)

    Ребрышки барбекю, запеченные в духовке (394 кал / порция)

    Быстрый и легкий мясной рулет из индейки (274 кал / порция)

    Острый техасский перец чили в медленноварке (158 ккал / порция)

    Палео с курицей и соусом в медленноварке (227 ккал / порция)

    Тушеное мясо с говядиной и капустой в медленноварке (220 ккал / порция)

    Простая и недорогая запеканка из баклажанов и говядины (241 кал / порция)

    Соус Альфредо из цветной капусты с лапшой из цуккини (184 кКал. / Порция)

    Рыба и жареный картофель со сладким картофелем фри

    Растворимый во рту Палеокарнитас (308 ккал / порция)

    Тушеная говядина Палео в горшочке (320 ккал / порция)

    Низкоуглеводные креветки и паста из цукини (492 ккал / порция)

    Сытный палео-овощной суп (161 ккал / порция)

    Бургеры с палео-индейкой (265 ккал / порция)

    Палео-энчиладас из говядины (325 ккал / порция)

    Запеканка с колбасой и цветной капустой (397 ккал / порция)

    Палеовегетарианские тако с цукини, кабачками и баклажанами (210 ккал / порция)

    Сладкий картофель, капуста и индейка с чили на плите (297 ккал / порция)

    Палео треска пикката (303 кал / порция)

    Домашний куриный суп без лапши (271 кКал. На порцию)

    Запеченный лосось с укропом и лимоном в пергаменте (469 ккал / порция)

    Вегетарианский тайский красный карри с кабачком (322 кал / порция)

    Тако с грибами Портобелло (The Primal Desire)

    Super Porktastic Meatloaf (Nom Nom Paleo)

    Пирог овчарки (Frisky Lemon)

    Сладкий картофель, фаршированный говядиной и черникой (Forever Fit)

    Цыпленок с острым лаймом (The Organic Kitchen)

    Куриный шашлык в глазури терияки (The Iron You)

    Рулет из курицы с прошутто и песто (цельнозерновой)

    Фрикадельки Finger Lickin ’Chipotle (Eat Drink Paleo)

    Цитрусовый маринованный фланк-стейк (Jans Sushi Bar)

    Сладкие и острые куриные палочки в палео (Бесконечное блюдо)

    Куриный суп с карри (Kitchen Konfidence)

    Палео-куриный хеш (злая лопатка)

    Суп из сладкого картофеля со сладким перцем, лимоном и тимьяном (мясной)

    Палео-жаркое из говядины (Дерзкая кухня)

    Острая палеомонгольская говядина с брокколи и рисом (хрустящие хлопья)

    Легкие палео-спагетти, сквош и фрикадельки (Палео-горшок)

    Палео Каст для пиццы (24 Carrot Kitchen)

    Гамбургеры Whole30 In N Out (40 фартуков)

    Тако быстрого приготовления Whole30 (Living Loving Paleo)


    Посмотреть другие палео-рецепты ужинов — по ингредиентам:

    Курица, говяжий фарш, фарш из индейки.

    По типу:

    Запеканки, пицца, супы, фрикадельки.


    Рецепты палео-закусок

    Ролл-ап с фруктами и малиной Paleo

    Добавьте еще порцию фруктов во второй половине дня с этими забавными роллами. Малина, мед и лимон составляют восхитительное сочетание для этой сладкой закуски. При желании можно процедить семена из малинового пюре перед тем, как выкладывать его на противне. Регулярно проверяйте фрукты ближе к концу времени приготовления, чтобы убедиться, что они не высыхают на чипсы, а не на кусочки кожи.

    Состав

    4 чашки малины, свежей или размороженной
    2 столовые ложки меда
    1 столовая ложка лимонного сока

    Инструкции

    1. Разогрейте духовку до 170 градусов по Фаренгейту. Выстелите противень с бортиками пергаментной бумагой или циновкой Silpat. Поместите все ингредиенты в блендер или кухонный комбайн и взбейте до однородной массы.

    2. Вылить смесь на противень и равномерно распределить лопаткой. Выпекать 3-4 часа или до полного высыхания, но все еще липкого.

    3. Выньте противень из духовки и дайте ему остыть не менее 15 минут. Смесь нарезать длинными полосками. Начните с одного конца и сверните каждую полоску. Хранить в герметичном контейнере.

    Энергетические батончики Paleo Almond Joy Energy

    В этом простом рецепте палео-закуски легко воссоздать аромат популярных миндальных конфет. Основными ингредиентами являются миндаль, шоколад и кокосовая стружка. После того, как все смешано, смесь прессуется в квадрат и охлаждается, чтобы сформировать бруски.Их легко упаковать и съесть на ходу — мини-десерт в сумке.

    Состав

    1/2 стакана миндаля
    1/3 стакана несладкой кокосовой стружки
    2 унции. темный шоколад
    3 столовые ложки миндального масла
    1 столовая ложка кленового сиропа
    1/2 чайной ложки ванильного экстракта
    1/4 чайной ложки соли
    1-3 чайных ложки воды

    Инструкции

    1. Смешайте миндаль, кокосовую стружку и шоколад в кухонном комбайне и измельчите.Добавьте миндальное масло, кленовый сироп, ваниль и соль. Пульсируйте еще несколько раз, чтобы объединить. Поливайте водой понемногу, пока смесь не начнет слипаться.

    2. Нанесите смесь на кусок вощеной бумаги или полиэтиленовую пленку. Придавите его ровным квадратом и охладите, завернув, не менее одного часа. Нарежьте полоски нужного размера, завернув их в полиэтиленовую пленку и храните в холодильнике.

    Яблоко Корица Палео Инжир Ньютоны

    Яблоки, инжир и корица образуют липкую сладкую начинку для этого домашнего рецепта ньютона с инжиром, дружественным к палео.Домашнее инжирное печенье с ньютоном приготовить проще, чем вы думаете. Пергаментная бумага значительно упрощает складывание и формирование печенья. Печенье получается мягким и жевательным и идеально подходит для случайного угощения.

    Состав

    2 яйца
    1/3 стакана растопленного кокосового масла
    2 чайных ложки кленового сиропа
    1/2 чайной ложки ванильного экстракта
    2 стакана миндальной муки
    1 чайная ложка пищевой соды
    1/2 чайной ложки соли
    1/2 стакана сушеного инжира
    1 / 2 очищенных и нарезанных кубиками яблока
    2 финика Medjool без косточек
    1/2 стакана яблочного сока
    1 чайная ложка корицы

    Инструкции

    1.Добавьте в миску яйца, кокосовое масло, сироп и ванильный экстракт. Для смешивания используйте ручной блендер. Добавьте миндальную муку, пищевую соду и соль. Снова перемешайте до полного смешивания. Поместите в холодильник, чтобы он охладился, пока инжир не будет готов.

    2. Положите инжир, яблоко, финики, яблочный сок и корицу в небольшую кастрюлю на средний или слабый огонь. Варить на медленном огне 10-12 минут, пока инжир не станет мягким, а сок немного не уменьшится. Поместите смесь в блендер или кухонный комбайн. Взбить до однородной массы.

    3. Разогрейте духовку до 375 градусов по Фаренгейту. Достаньте тесто из холодильника и положите на лист пергаментной бумаги. Накройте еще одним листом пергаментной бумаги и раскатайте тесто в длинный тонкий прямоугольник толщиной около 1/4 дюйма.

    4. Распределите начинку из инжира по центру прямоугольника. Пергаментной бумагой сложите нижнюю треть теста поверх начинки из инжира. Отогните бумагу и повторите с верхней третью теста, образуя длинное бревно.Острым ножом разрежьте бревно на нужное количество кусочков. Разложите кусочки на пергаментной бумаге и выложите на противень. Выпекать 15-18 минут или пока края не станут золотисто-коричневыми. Дайте остыть в течение 20 минут перед подачей на стол. Хранить в герметичном контейнере.

    Жареный миндаль с медовой горчицей (125 кал / порция)

    Домашнее вяленое мясо терияки из травяного откорма (175 ккал / порция)

    Энергетические шарики для яблочного пирога с корицей (96 кал / порция)

    Энергетические укусы с мятой и шоколадом без выпечки (126 кал / порция)

    Острые жареные кешью (137 кал / порция)

    Кожа ананаса (69 кал / порция)

    Хрустящие жареные зеленые помидоры (282 кал / порция)

    Хрустящие вишневые фисташковые батончики из мюсли и палео (232 ккал / порция)

    Запеченные чипсы из палео свеклы (65 кал / порция)

    Easy Homemade Paleo Energy Bars (245 кал / порция)

    Рецепт батончика Paleo Nut с шоколадной морось (Пряная перспектива)

    Батончики из палео гранолы без выпечки Trail Mix ()

    Клубничный йогурт быстрого приготовления (Наша палео-жизнь)

    Палео-йогурт с кокосовым молоком (Detoxinista)

    Трехкомпонентные батончики Paleo KIND (Beaming Baker)


    Посмотреть другие палео-дружественные рецепты закусок:

    Здоровый, с высоким содержанием белка, запеченный, для повышения энергии, соленый, фруктовый, замороженный, перед тренировкой, с низким содержанием углеводов, портативный.


    Палеодесерты Рецепты

    Палео Коренастое печенье с обезьянами

    Один из самых популярных вкусов мороженого — Chunky Monkey. Теперь вы можете превратить эти ароматы в печеное печенье с помощью этого простого рецепта палео. Бананы, ореховое масло и грецкие орехи используются для приготовления сладкого угощения. Шоколад также добавляют в печенье прямо перед выпечкой.

    Состав

    1 стакан миндального масла
    1/4 стакана меда
    1 яйцо
    1/2 стакана размятого банана
    1 чайная ложка ванильного экстракта
    1 чайная ложка корицы
    1/2 чайной ложки пищевой соды
    1/2 чайной ложки соли
    1/4 стакана грецких орехов , рубленый
    3 унции.темный шоколад

    Инструкции

    1. Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту. Выстелите противень пергаментной бумагой. В большой миске смешайте миндальное масло, мед, яйцо, банан, ваниль, корицу, пищевую соду и соль до однородности. Поместите в холодильник на 20 минут, чтобы он остыл.

    2. Растопите шоколад в стеклянной посуде в микроволновой печи. Выложите одну столовую ложку охлажденного теста на противень, чтобы получилось печенье. Поместите ложку растопленного шоколада в середину и с помощью зубочистки накрутите печенье.Посыпать печенье грецкими орехами. Повторите то же самое с оставшимся тестом. Выпекать 12-14 минут или до слегка золотистого цвета. Перед подачей остудите 15 минут.

    Миндальные батончики Paleo Blackberry

    В этом насыщенном палеодесертном рецепте свежая ежевика сочетается с ореховым миндалем. Основа батончиков очень простая, в основном это смесь миндаля и фиников. Затем ежевику варят до консистенции, похожей на джем, а затем выкладывают поверх миндальной смеси.Этот сладкий вкусный десерт, который лучше всего есть вилкой, может вызвать привыкание.

    Состав

    1 1/2 стакана фиников Medjool без косточек
    1 стакан миндаля
    1 столовая ложка миндального масла
    1/2 чайной ложки корицы
    Щепотка соли
    12 унций. ежевика, свежая или замороженная
    1/4 стакана кленового сиропа
    1/4 стакана кокосовых сливок

    Инструкции

    1. Выстелите форму для кексов бумажными стаканчиками. Добавьте финики, миндаль, миндальное масло, корицу и соль в блендер или кухонный комбайн.Взбить до однородной массы. Разложите смесь по девяти бумажным стаканчикам. Поместите в морозильную камеру, пока готов верхний слой.

    2. Добавьте ежевику и кленовый сироп в небольшую кастрюлю на среднем или медленном огне, регулярно помешивая. Варить 8-10 минут, пока ежевика не начнет распадаться. Добавьте кокосовый крем.

    3. Достаньте корку из морозильной камеры. Выложите смесь ежевики равномерно поверх корочки. Поместите обратно в морозильную камеру на один час перед подачей на стол.

    Шоколадные кексы Paleo

    Если вы ищете рецепт сладкой палеодиеты, которая идеально подходит для больших собраний или вечеринок по случаю дня рождения, эти кексы без орехов и зерен — популярный выбор.Время от времени они делают отличное угощение. В этом рецепте пушистые шоколадные кексы покрыты сливочным шоколадным ганашем. Удвойте шоколад, чтобы вдвое усилить вкус.

    Состав

    1/3 стакана кокосовой муки
    2 столовые ложки несладкого какао-порошка
    1/2 чайной ложки разрыхлителя
    4 взбитых яйца
    1/3 стакана кленового сиропа
    1/3 стакана растопленного кокосового масла
    2 столовые ложки миндального молока
    1 чайная ложка ванили выписка

    Для глазури:
    4 унции.темный шоколад
    3 столовые ложки кокосового крема
    1/2 чайной ложки ванили

    Инструкции

    1. Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту. Выложите в форму для маффинов 8 чашек и сбрызните внутренности спреем кокосового масла, чтобы предотвратить прилипание. Взбейте в большой миске кокосовую муку, какао-порошок, разрыхлитель и соль. Добавьте остальные ингредиенты и взбивайте до полного смешивания.

    2. Вылейте тесто по формочкам для кексов, разделив поровну. Выпекать 15-20 минут, пока зубочистка, вставленная в центр, не выйдет чистой.Поместите форму для кексов на решетку для охлаждения и дайте остыть в течение 10 минут. Выньте кексы из формы и полностью остудите, прежде чем добавлять глазурь.

    3. Растопите шоколад в микроволновой печи, регулярно помешивая. Добавьте кокосовый крем и ваниль и перемешайте. Дайте ганашу остыть до комнатной температуры, прежде чем замораживать кексы.

    Домашние пирожки с мятой палео

    Эти домашние котлеты из мяты тают во рту. Имитируя вкус знаменитых котлет из перечной мяты Йорка, сливочно-мятные тонкие кусочки окунаются в шоколад, а затем замораживаются для получения холодного и сочного угощения.Чтобы замочить кешью, просто поместите их в миску и залейте водой. Оставьте на ночь впитаться, чтобы они стали мягкими и смешались до кремообразной консистенции.

    Состав

    1/2 стакана кешью, замоченных на ночь
    1/3 стакана растопленного кокосового масла
    1/4 стакана меда
    2 столовые ложки кокосового молока
    1 чайная ложка экстракта мяты перечной
    4 унции. темный шоколад

    Инструкции

    1. Слейте воду и промойте орехи кешью. Поместите в блендер или кухонный комбайн вместе с кокосовым маслом, медом, миндальным молоком и экстрактом мяты перечной.Взбивайте 2-3 минуты до однородной массы.

    2. Застелить противень пергаментной бумагой и выложить на него подложки для кексов. В каждый вкладыш налейте по половине столовой ложки начинки. Поместите в морозильную камеру на 30 минут для застывания.

    3. Осторожно вытолкните наполнитель из вкладышей и выбросьте вкладыши. Снова выложите котлеты на противень и поместите в морозильную камеру еще на 10 минут.

    4. Тем временем растопите шоколад в миске в микроволновой печи. Дать немного остыть.Обмакните котлеты вилкой в ​​шоколад, а затем снова положите на противень. Если шоколад слишком густой, добавьте пару чайных ложек кокосового масла, чтобы его разбавить. После того, как все пирожки будут погружены в шоколад, снова поместите противень в морозильную камеру на 15 минут. Подавать холодным или хранить в морозильной камере.

    Клубнично-персиковый палео-парфе

    Хрустящие, сливочные и фруктовые слои сочетаются в этом быстром и легком палео-десерте. Этот десерт, богатый питательными ингредиентами, также станет отличным завтраком.Для кокосового крема снимите толстый слой с банки с жирным кокосовым молоком, которое было оставлено в холодильнике на ночь. Могут быть остатки ингредиентов, которые не поместятся в банке, которые можно хранить в холодильнике и использовать для парфе на следующий день.

    Состав

    1/2 стакана миндаля
    1/4 стакана пепитас
    1/4 стакана несладких кокосовых хлопьев
    2 столовые ложки очищенных от скорлупы семян подсолнечника
    2 столовые ложки топленого кокосового масла
    2 столовые ложки меда
    Щепотка соли
    1 1/2 стакана кокосовых сливок
    1 чайная ложка ванильного экстракта
    1 персик без косточек и нарезанный кубиками
    1 чашка клубники, нарезанная кубиками, разделенная на части
    2 столовые ложки миндального масла

    Инструкции

    1.Поместите миндаль, пепит, кокосовую стружку и семена подсолнечника в блендер и взбейте, чтобы разбить смесь на более мелкие кусочки. Переложите на сковороду и готовьте на слабом огне, добавляя кокосовое масло, мед и соль, пока смесь не станет золотисто-коричневой. Снять с огня и отставить.

    2. Добавьте кокосовый крем и ваниль в блендер и взбейте, чтобы смешать. Снимите половину крема и отложите. Добавьте в блендер 1/2 стакана клубники с оставшимся кокосовым кремом и взбейте, чтобы получился слой клубничного крема.

    3. Для сборки положите немного ореховой смеси на дно банки или чашки. Добавьте тонкий слой нарезанных кубиками фруктов, а затем слой кокосового крема. Добавьте тонкий слой миндального масла, а затем слой клубничного крема. Продолжайте укладывать ореховую смесь, нарезанные кубиками фрукты и смесь кокосовых сливок, пока не достигнете верхушки блюда. Подавать немедленно.

    Dreamy Paleo S’mores Bars (194 кал / порция)

    Палео-кексы с тыквой и глазурью из кленового сиропа (215 ккал / порция)

    Слоеный торт с малиновым крепом (249 кКал / порция)

    Жареный банан с медом (102 кал / порция)

    Бутерброды с мороженым и палео-печеньем с миндальной мукой (299 ккал / порция)

    Палео-пирог с темным шоколадом и домашней корочкой (498 кКал / порция)

    Укусы шоколадно-малинового чизкейка без выпечки (184 кКал / порция)

    Шарики конского глаза с темным шоколадом и миндальным маслом (146 кКал / порция)

    Палео-мороженое с трюфелями (123 кал / порция)

    Запеченные пончики с семенами мака и лимона (176 кал / порция)

    Батончики из палео-малиновой крошки (полезные для здоровья)


    Печенье с миндальным маслом Paleo (прекрасный вкус)

    Палео-кокосовые крэк-батончики (сладкие и пикантные блюда)

    Палео-шоколадные плитки для печенья (что сделала Молли)

    Палео-черничный коблер (с низким содержанием углеводов)


    Посмотреть еще Рецепты палео-десертов:

    Печенье, мороженое, пирожные, пирожные.


    Палео Куриные Рецепты

    Куриные голени Easy Paleo Jerk

    Состав

    2 фунта куриных голеней или бедер
    2 стручковых перца без стеблей и семян
    3 столовые ложки сока лайма
    4 измельченных лука-шалота и дополнительно для сервировки
    4 зубчика чеснока
    2 лавровых листа
    3 столовые ложки свежих листьев тимьяна или 1 столовые ложки сушеного тимьяна
    1 дюйм свежего корня имбиря, очищенного и нарезанного
    1 столовая ложка меда
    1 ½ чайной ложки соли
    1 столовая ложка черного перца
    2 чайные ложки ягод душистого перца
    ½ чайной ложки молотой корицы
    ½ чайной ложки копченой паприки

    Проезд

    1.Проколоть курицу кончиком маленького ножа.

    2. В блендер поместите зеленый лук, чеснок, лавровый лист, болгарский перец, сок лайма, мед, тимьян, имбирь, черный перец, соль, ягоды душистого перца, корицу и копченую паприку и перемешайте до получения однородной массы. Перемешайте приправу для джема с куриными голеньями. Накройте крышкой и поставьте в холодильник минимум на 1 час (или до 1 дня).

    3. Разогрейте духовку до 400 ° F. Выстелить противень фольгой и слегка смазать оливковым маслом.
    Выложите курицу на подготовленный противень.Выпекать 40-45 минут или до готовности.

    4. Вынуть из духовки, посыпать мелко нарезанным луком и подавать.

    Курица барбекю в горшочке

    Состав

    2 фунта куриных грудок без кожи и костей

    Для соуса BBQ:
    ¾ чашки домашнего говяжьего бульона или бульона
    4 ½ унции органических продуктов без добавления сахара, томатная паста, одобренная палео
    3 столовые ложки сырого меда
    2 чайные ложки яблочного уксуса
    1 ½ столовой ложки дижонской горчицы
    1 ½ чайной ложки копченого перца
    1 ½ чайной ложки лукового порошка
    1 ½ чайной ложки чесночного порошка
    1 ½ чайной ложки хлопьев красного перца
    1 ½ чайной ложки порошка чили
    1 чайная ложка тмина
    1 чайная ложка соли
    1 чайная ложка кайенского перца

    Проезд

    1.Чтобы приготовить соус для барбекю, смешайте все ингредиенты в миске.
    Поместите курицу в мультиварку. Полейте курицу половиной соуса.
    Перемешайте, чтобы сложить. Накройте крышкой и готовьте на медленном огне в течение 6 часов или пока курица не прожарится.

    2. Поместите оставшийся соус BBQ в небольшую кастрюлю и тушите на среднем огне до легкого загустения. Снимите с огня, дайте полностью остыть и поставьте в холодильник до использования.

    3. Достаньте курицу из мультиварки и нарежьте ее двумя вилками на мелкие кусочки.Верните курицу в мультиварку и перемешайте.

    4. Подавать с теплыми палео-лепешками или булочками, соусом барбекю и вашими любимыми начинками (салат из капусты, сальса…)

    Цыпленок в мультиварке и пельмени

    Состав

    1 ½ фунта куриных грудок без кожи и костей
    1 мелко нарезанная луковица
    2 измельченных зубчика чеснока
    2 стебля сельдерея, нарезанных кубиками
    3 средние моркови, очищенные и нарезанные кубиками
    1 чайная ложка свежих листьев тимьяна или ½ чайной ложки сушеного тимьяна
    ½ чайной ложки сушеный орегано
    ½ чайной ложки сушеного базилика
    2 лавровых листа
    2 стакана домашнего куриного бульона
    ¼ стакана миндального молока
    3 столовые ложки муки из аррорута
    стакана нарезанных свежих листьев петрушки
    соль, черный перец по вкусу

    Для пельменей:
    2 стакана просеянной миндальной муки
    4 столовые ложки топленого кокосового масла
    2 столовые ложки миндального молока
    ¼ чайной ложки пищевой соды
    ¼ чайной ложки яблочного уксуса
    соль по вкусу

    Проезд

    1.Положите курицу, лук, чеснок, сельдерей, морковь, тимьян, сушеный орегано, сушеный базилик, лавровый лист и куриный бульон в мультиварку. Приправить солью и черным перцем по вкусу. Перемешайте. Накрыть крышкой и варить на слабом огне 4 ½ — 5 часов.

    2. Выньте курицу и измельчите ее двумя вилками. Выбросьте лавровый лист. Верните курицу в мультиварку и перемешайте.

    3. В небольшой миске смешайте миндальное молоко и муку аррорута. Добавьте в мультиварку молочную смесь и измельченную петрушку.Перемешайте. Дегустируйте и приправляйте солью и перцем по мере необходимости. Накрыть крышкой и варить 30 минут или до легкого загустения.

    4. Тем временем приготовьте пельмени. В миску поместите миндальную муку, пищевую соду и соль и перемешайте. Добавьте миндальное молоко, яблочный уксус и кокосовое масло и перемешайте до образования мягкого теста. Выложите тесто столовыми ложками с горкой на куриную смесь. Накройте и готовьте 1–1 ½ часа или до тех пор, пока клецки не приготовятся. Подавать теплым.

    Куриные крылышки в горшочке

    Состав

    2 фунта куриных крылышек, размороженных
    ½ стакана соуса Frank’s Red Hot
    2½ столовые ложки топленого масла
    1 чайная ложка яблочного уксуса
    1 чайная ложка кокосовых аминокислот
    1 чайная ложка чесночного порошка
    1 чайная ложка лукового порошка
    1/8 чайной ложки кайенского перца
    1 чайная ложка сушеного орегано
    2 нарезанных ломтиками зеленого лука
    соль по вкусу

    Проезд

    1.В миске смешайте топленое масло, соус Frank’s Red Hot Sauce, яблочный уксус, чесночный порошок, луковый порошок, кайенский перец, кокосовые амнионы и сушеный орегано. Посолить по вкусу.

    2. Поместите куриные крылышки в мультиварку на 6 кварт. Вылейте соус на куриные крылышки и перемешайте, чтобы они покрылись слоем. Накрыть крышкой и варить на сильном огне 4 часа.

    3. Посыпать зеленым луком и подавать.

    Тако с курицей в горшочке

    Состав

    1 ½ фунта куриных грудок без кожи и костей
    ½ стакана домашнего куриного бульона
    4 измельченных зубчика чеснока
    2 средних перца халапеньо, очищенных от семян и нарезанных
    1 столовая ложка порошка чили
    1 столовая ложка молотого тмина
    2 чайные ложки копченой паприки
    ½ чайной ложки соли

    ½ чайной ложки соли

    Проезд

    1.В миске смешайте куриный бульон, чеснок, халапеньо, тмин, перец чили, копченую паприку и соль. Поместите курицу в мультиварку. Полейте смесью курицу. Перемешайте, чтобы смешать. Накройте крышкой и готовьте на медленном огне в течение 6 часов или пока курица не прожарится.

    2. Достаньте курицу из мультиварки и нарежьте ее двумя вилками на мелкие кусочки. Верните курицу в мультиварку и перемешайте.

    3. Подавать с теплыми палео-лепешками и любимыми начинками.

    Crockpot White Chicken Chili

    Состав

    1 ½ фунта куриной грудки без кожи и костей
    1 столовая ложка оливкового масла
    1 халапеньо, очищенный от семян и нарезанный кубиками
    2 чайные ложки молотого тмина
    ½ чайной ложки молотого кориандра
    2 чайных ложки сушеного орегано
    ½ чайной ложки перца
    ½ чайных ложки стеблей красного перца
    3 нарезанный
    1 средний лук, нарезанный кубиками
    2 измельченных зубчика чеснока
    1 банка (4 унции) нарезанного зеленого чили
    1 нарезанный зеленый перец
    4 чашки домашнего куриного бульона
    ¼ чашки кокосового молока
    3 столовые ложки порошка аррорута
    ½ лайма, сок
    нарезанная свежая кинза, для подачи
    соль, черный перец по вкусу

    Проезд

    1.В мультиварку положите курицу, оливковое масло, халапеньо, молотый тмин, молотый кориандр, сушеный орегано, перец, хлопья красного перца, сельдерей, лук, чеснок, зеленый перец чили, болгарский перец и куриный бульон. Перемешайте, чтобы смешать. Приправить солью и черным перцем по вкусу. Накройте крышкой и готовьте на медленном огне в течение 6 часов или пока курица не прожарится.

    2. Выньте курицу и нарежьте ее двумя вилками на мелкие кусочки. Верните курицу в мультиварку.

    3. В небольшой миске смешайте кокосовое молоко и муку аррорута и добавьте в мультиварку.
    Перемешайте. Продолжайте варить, пока перец чили не загустеет, еще 30 минут.

    4. Добавьте сок лайма и перемешайте. Дегустируйте и приправляйте солью и перцем по мере необходимости. Переложите перец чили в тарелки и украсьте кинзой.

    Crockpot Salsa Chicken

    Состав

    2 фунта куриных грудок без кожи и костей
    1 чайная ложка порошка чили
    1 чайная ложка соли
    1 измельченный лук
    2 измельченных зубчика чеснока
    2 измельченных перца халапеньо
    1 банка (15 унций) нарезанных кубиками помидоров
    ¼ чашки нарезанной свежей кинзы

    Проезд

    1.Поместите все ингредиенты в мультиварку и перемешайте. Накройте крышкой и готовьте на медленном огне в течение 6 часов или пока курица не прожарится.

    2. Выньте курицу и нарежьте ее двумя вилками на мелкие кусочки. Верните курицу в мультиварку и перемешайте.

    3. Подавать с теплыми палео-лепешками и любимыми начинками.

    Crockpot Curry Chicken

    Состав

    1 фунт куриных грудок без кожи и костей
    1 нарезанная луковица
    2 измельченных зубчика чеснока
    2 чайные ложки тертого свежего имбиря
    1 чайная ложка молотого тмина
    1 чайная ложка молотого кориандра
    2 столовые ложки мягкого порошка карри
    ½ чайной ложки порошка чили
    1 чашка домашней курицы запас
    1 ½ фунта замороженных зеленых бобов
    2 стакана жирного кокосового молока
    ½ стакана жареных орехов кешью
    ¼ стакана нарезанной свежей кинзы, для подачи
    соль, черный перец по вкусу

    Проезд

    1.Положите курицу, лук, чеснок, имбирь, тмин, кориандр, порошок карри, порошок чили и куриный бульон в мультиварку и перемешайте до образования покрытия. Посолить по вкусу. Накройте крышкой и готовьте на медленном огне в течение 6 часов или пока курица не прожарится.

    2. Выньте курицу и нарежьте ее двумя вилками на мелкие кусочки. Верните курицу в мультиварку. Добавьте стручковую фасоль и кокосовое молоко и перемешайте. Накрыть крышкой и варить 30-60 минут или до готовности стручковой фасоли.

    3. Дегустируйте и при необходимости приправляйте солью и перцем. Украсить поджаренными кешью и свежей кинзой и подавать.

    Посмотреть еще: Палео рецепты с курицей


    Палео Рецепты из говядины

    Легкие низкоуглеводные палео-бургеры

    Состав:

    1 фунт говяжьего фарша
    1 чайная ложка паприки горячего копчения
    2-3 измельченных зубчика чеснока
    1 ½ чайной ложки сушеного орегано
    1 столовая ложка оливкового масла
    соль, черный перец по вкусу

    Направление:

    1.В большую миску положите говяжий фарш, копченую паприку, чеснок и орегано. Приправить по вкусу солью и перцем.

    2. Хорошо перемешайте, чтобы получились четыре лепешки одинакового размера толщиной 1 дюйм. Выложите на поднос и охладите 5 минут.

    3. Нагрейте 1 столовую ложку оливкового масла в большой сковороде для гриля на сильном огне. Выложите котлеты на сковороду и готовьте по 3-5 минут с каждой стороны или до тех пор, пока они не будут готовы к желаемой степени готовности.

    4. Подавать с любимыми булочками и приправами, такими как хрустящий бекон, соленые огурцы, палео-майонез, салат, лук и т. Д.

    Примечание:

    Чтобы приготовить томатные булочки, разрежьте помидоры пополам, положите их разрезанной стороной вниз на противень, застеленный пергаментной бумагой, сбрызните оливковым маслом и запекайте в предварительно разогретой духовке при 400 F в течение 15-20 минут.

    Фрикадельки из говяжьего фарша в томатном соусе

    Состав:

    1 фунт говяжьего фарша
    3 зубчика чеснока, измельченный
    2 фунта нарезанных помидоров
    2 столовые ложки свежих листьев базилика, нарезанных и дополнительно для украшения
    2 столовые ложки оливкового масла
    соль, черный перец по вкусу

    Направление:

    1.В миску среднего размера поместите говяжий фарш, 1 измельченный чеснок, ½ чайной ложки соли и ½ чайной ложки черного перца. Смешайте, чтобы соединиться.

    2. Сформируйте фрикадельки из ложки мороженого. Выложите фрикадельки на противень и охладите в холодильнике, чтобы использовать.

    3. Нагрейте кастрюлю на среднем огне, добавьте 2 столовые ложки оливкового масла и оставшийся чеснок и готовьте 30 секунд. Добавить нарезанные помидоры и довести до кипения.

    4. Добавьте фрикадельки в соус, аккуратно поливая их ложкой.Уменьшите огонь до средне-слабого, накройте крышкой и готовьте, пока фрикадельки не приготовятся, 20–30 минут.

    5. Приправить по вкусу солью и перцем. Добавьте измельченный базилик. Посыпьте несколькими небольшими листьями базилика и подавайте.

    Примечание:

    Подавать с лапшой из кабачков или пюре из цветной капусты.

    Стейк Палео-салат на гриле

    Состав:

    Стейк из говядины 1 фунт
    2 чашки помидоров черри, вымытых и разрезанных пополам
    3 чашки рукколы, промытой и высушенной
    4 столовые ложки оливкового масла
    1 столовая ложка лимонного сока
    соль, черный перец по вкусу

    Направление:

    1.Разогрейте духовку до 500 F.

    2. Приправить стейк солью и черным перцем.

    3. В большой чугунной сковороде нагрейте 1 столовую ложку оливкового масла на сильном огне.

    4. Добавьте стейк и готовьте по 30 секунд с каждой стороны, затем поставьте противень в духовку.

    5. Готовьте стейк в течение 2 минут, затем переверните и готовьте еще 2 минуты, чтобы получился стейк средней прожарки. Если вы предпочитаете средний, добавьте минуту на оба поворота духовки.

    6. Снимите стейк со сковороды, накройте фольгой и оставьте на 2 минуты перед нарезкой.

    7. В большую миску положите половинки помидоров черри и рукколу. Добавьте оставшееся оливковое масло и лимонный сок, приправьте по вкусу солью и перцем и перемешайте. Приправить по вкусу.

    8. Разделите салат по тарелкам, сверху положите нарезанный стейк и подавайте.

    Мультиварка Orange Beef

    Состав:

    1 ¼ фунта жареного окорочка или круглое жаркое
    2 больших помидора
    ½ большого апельсина, отжатого сока и цедры
    1 крупная луковица, нарезанная
    ½ чайной ложки молотого тмина
    соль и черный перец по вкусу

    Направление:

    1.Разогрейте духовку до 500 F. Приправьте говядину солью и черным перцем. Поместите говядину в большую чугунную сковороду и запекайте в предварительно разогретой духовке по 2 минуты с каждой стороны.

    2. Достаньте из духовки и поместите говядину в мультиварку. Добавьте нарезанный лук, помидоры, апельсиновый сок и цедру апельсина, молотый тмин, ½ чайной ложки соли и чайной ложки черного перца, накройте крышкой и готовьте на медленном огне в течение 8 часов.

    3. Вынуть говядину из мультиварки, измельчить, вернуть в мультиварку и перемешать.При необходимости отрегулируйте вкус, добавив больше соли и перца и подавайте с пюре из цветной капусты.

    Посмотреть еще: Палео рецепты из говядины

    50 палео-рецептов для детей — PaleOMG

    На днях кто-то обратился в инстаграмм и спросил, могу ли я поделиться рецептами для детей. Если вы последователь OG, вы знаете, что дети — не мое. Я не знаю, что они едят, чем занимаются и чем вы их развлекаете. Я ничего из этого не знаю. Но я помню, когда был ребенком (ждал дня, когда мне исполнится 30, потому что быть ребенком — отстой), и как много я любил есть.Очевидно, это не изменилось. Но я хотел как-то помочь всем своим родителям, пока они находятся на карантине дома со своими детьми во время этой паники, связанной с вирусом короны. Поэтому я составил список рецептов, которые, я думаю, понравятся любому ребенку! Есть несколько добавленных туда, в которых есть немного специй, но вы можете легко уменьшить их количество, чтобы они соответствовали потребностям их детского рта. Надеюсь, эти рецепты не только сделают ваших детей сытыми и счастливыми, но и развлекут вас, ребята, в течение короткого промежутка времени между проектами DIY и играми.Я не знаю, чем занимаются дети, когда возвращаются из школы, но у меня такое чувство, что большую часть времени приходится тратить на задания. А научить их готовить — задача, которая превратится в навык, который поможет им во многих отношениях. Приятно думать, что обучение детей готовке действительно может изменить их жизненный путь. Так что мы могли бы начать сейчас, когда у нас есть все время в мире. И когда я говорю «мы», я имею в виду вас… поскольку у меня нет ребенка.

    Завтрак

    Картофель для завтрака

    Отверстия от пончика и тыквы с корицей и сахаром

    Клубника и крем-коллагеновый коктейль

    Чаша для смузи с арахисовым маслом и желе

    Пицца Яичные укусы

    Морковное печенье для завтрака

    Квадраты морозильной камеры для йогурта для завтрака

    Блинчики с черникой и апельсином

    Пицца на завтрак с печеньем и соусом

    Укусы для блинов с шоколадной крошкой

    Пушистые вафли с греческим йогуртом без молока

    Ночной пудинг с арахисовым маслом и желе с чиа

    Бутерброды с блинами и завтраком

    Морковный протеиновый торт для завтрака

    Фрикадельки из клена с беконом на завтрак

    Обед и ужин

    Суп из лазаньи

    Пицца фри

    Запеканка с чизбургером и беконом

    Пицца Тако

    Запеканка с тако и лазаньей

    Carnitas Nachos

    Запеканка с курицей и беконом

    Запеканка с колбасой и ньокки

    Хрустящая апельсиновая говядина

    Рулетики со стейком и болгарским перцем

    Курица с липким кокосом и медом

    Хрустящие куриные ковши

    Пицца Спагетти Пирог

    Чашки для фрикаделек

    Лазанья Энчилада с курицей

    Закуски

    Шоколадно-коллагеновые энергетические шарики

    Энергетические шарики в виде тыкв и специй с шоколадной крошкой

    Протеиновые шарики из теста для печенья

    Коллагеновый коктейль с печеньем и кремом

    Морковные оладьи с крем-соусом из авокадо

    Фри из пастернака с соусом для макания

    Картофельные укусы с начинкой Hasselback

    Лакомства

    Протеиновые пирожные без выпечки

    Коллагеновые батончики из теста для печенья

    Брауни Pops

    Веганские батончики с карамельным печеньем

    Печенье с пауками и миндальным маслом

    Самоа без выпечки

    Самоа Брауни

    Мороженое из теста для печенья

    Брауни с экстра Fudgy Secret Ingredient

    Кластеры из 4 компонентов шоколада, мяты и кешью

    Блондины с миндальным маслом

    Мягкое и жевательное двойное шоколадное печенье

    Слоеное мороженое для мороженого

    15 рецептов, подходящих для палео | Weelicious

    Эти 15 рецептов, подходящих для палео, вкусны, просты и необходимы для смены блюд, даже если вы не знакомы с тем, что такое «палео».

    Держу пари, многие из вас слышали термин «палео» сотни раз за последние несколько лет и кивали или улыбались, как если бы вы точно знали, что он означает, хотя на самом деле вы не имели ни малейшего представления. Какое-то время я был таким же. Однако, как только я обнаружил, что такое палео-способ питания, я понял, что в основном я ел палео все время.

    Я сильно упрощаю здесь для краткости, но следование палеодиете — это, по сути, питание так, как ели пещерные люди (палео — сокращение от палеолита).Основная посылка: если они не съели (или не могли) съесть это, то и вы не должны сейчас. Так что же именно были нашими предками-охотниками-собирателями? Как вы могли догадаться, в меню были мясо, орехи, рыба, листовая зелень, семена, полезные жиры и овощи. Однако что это означает для тех, кто любит и / или потребляет зерновые, обработанные масла, молочные продукты, бобовые, сахар и ваш любимый кофе? Что ж, тебе, наверное, не повезло. Однако, если палео-способ питания кажется вам привлекательным, солнечный свет здесь заключается в том, что, не осознавая этого, вы, вероятно, уже едите тонны дружественных палео рецептов.

    Эти 15 палео-дружественных рецептов фантастичны для приверженцев палео всех возрастов, но они понравятся независимо от того, как вы едите (если вам нужно больше палео-идей для вегетарианцев, исследуйте сайт, поскольку представленные здесь — лишь верхушка айсберг).


    Пассерованная зелень куркумы


    Японская липкая курица


    Сэндвич с копченым лососем


    Рис с цветной капустой по-азиатски. Используйте кокосовые аминокислоты вместо соевого соуса.


    Рагу из морепродуктов


    Костный бульон медленного приготовления


    Обжаренная зеленая капуста


    Жареный цыпленок с карамелизированными лимонами


    Свиная вырезка по-южному


    Жареный цыпленок в чашках салата


    Ребра кастрюли


    Курица со специями и оливками


    Ужин на листе с лососем


    Бургеры из цуккини с индейкой.Откажитесь от булочки и используйте вместо нее салаты.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *