Салаты вегетарианские рецепты: Вегетарианские салаты — рецепты с фото

Ингредиенты: салат фризе, салат, фундук, винный уксус, горчица дижонская, сок яблочный, соль, перец черный молотый, рапсовое масло, яблоки, лук зеленый

Ингредиенты: салат, фасоль спаржевая, яйцо перепелиное, анчоусы, черри, оливки, базилик, чеснок, оливковое масло, фреш лимонный, винный уксус, сахар коричневый, соль, перец черный молотый

Ингредиенты: капуста белокочанная, свекла, соль, уксус, вода, чеснок, сахар, перец горошком, лавровый лист, кинза

Ингредиенты: дайкон, кинза, мята свежая, лимонная цедра, фреш лимонный, соль, сахар коричневый, оливковое масло, семена подсолнуха, копченая паприка

Ингредиенты: капуста пекинская, яйцо куриное, укроп, соль, майонез

Ингредиенты: свекла, масло растительное, приправа для корейской моркови, чеснок, уксус 9%

Ингредиенты: капуста квашеная, картофель, горошек зеленый замороженный, лук красный, масло подсолнечное, горчица дижонская, горчица французская в зернах, петрушка (зелень)

Ингредиенты: огурцы, горошек зеленый, черри, чеснок, перец чили, масло кунжутное, сахар, соевый соус, петрушка (зелень), кунжутные семечки

Ингредиенты: огурцы маринованные, лук репчатый, фасоль консервированая, оливковое масло, перец черный молотый

Ингредиенты: баклажаны, перец зеленый сладкий, помидоры, базилик, петрушка (зелень), чеснок, соль, оливковое масло

Ингредиенты: свекла, клубника, апельсин, чеснок, смесь перцев, оливковое масло, сахар коричневый, соль, орехи кедровые, мята свежая

Ингредиенты: репа, яблоки, клюква, орехи кедровые, сметана, сок лимона, мед, соль морская, мелисса

Ингредиенты: редька зеленая, морковь, апельсин, орехи кедровые, масло подсолнечное, чеснок, сахар, мед, винный уксус, смесь перцев, соль, петрушка (зелень)

Ингредиенты: грейпфрут, руккола, шпинат, лук красный, мед, оливковое масло, сок лимона, соль, перец черный молотый

Ингредиенты: картофель, морковь, капуста квашеная, свекла, соленые огурцы, яблоки, лук репчатый, масло растительное, винный уксус, соль, перец черный молотый

Ингредиенты: имбирь, морковь, яблоки, лимон, орехи, оливковое масло, мед

Ингредиенты: капуста краснокачанная, перец красный сладкий, перец желтый сладкий, сельдерей, морковь, соль, сахар, молотая паприка, масло подсолнечное, сок лимона, зелень

Ингредиенты: сыр адыгейский, яйцо куриное, фисташковая крошка, фисташки, оливковое масло, салат, уксус бальзамический, сахар коричневый, голубика, чеснок, соль

Ингредиенты: клубника, сыр адыгейский, апельсин, мед, горчица обычная, орехи кедровые, масло виноградной косточки, молотая паприка

Ингредиенты: форель, креветки, сыр твердый, яйцо куриное, огурцы, лимон, сметана, майонез, салат

Рецепты низкокалорийных блюд с указанием калорий

Само понятие «низкокалорийные блюда» говорит…

Сколько калорий в курице

В связи с тем, что многие люди любят куриное…

Диета и примерное меню на 1200 калорий в день на неделю

Меню на 1200 калорий не неделю позволяет…

Диета доктора Борменталя: похудеть просто

Популярная диета доктора Борменталя к самому…

Рецепты овощных диетических салатов для похудения

При приготовлении диетических салатов…

Диета на 1500 калорий: меню на неделю

Похудение без особых ограничений в питании…

Диетические меню для похудения на неделю для диеты на 1100 калорий в день

Предлагаемое диетическое меню на неделю…

Диетические мясные рецепты блюд белковой диеты

Диетические мясные рецепт отличаются тем,…

Эффективная диета на 2 недели

В отличие от кратковременной диеты, которая…

Белковые рецепты и диетические куриные блюда из птицы

Правильно приготовить блюда из птицы рецепты…

Диетические рецепты блюд из овощей для похудения

Овощные диетические блюда – это основа…

Диета на 1300 калорий в день: примерное меню на 12 дней

Диета на 1300 калорий в день позволяет уменьшить…

Острый имбирь, лайм, ореховый соус поверх нарезанной на тонкие полоски морковью делает вегетарианский салат из моркови идеальным гарниром к вегетарианскому мясу. У этого салата освежающий кисло-сладкий вкус

→

Вегетарианский салат с авокадо – это легкий, яркий салат, приправленный лимонным соком. Мягкий нежный авокадо прекрасно контрастирует с хрустящим, пикантным помидорами, руколой и бальзамическим

→

Праздники – время веселья, радости, смеха и, конечно, всевозможных вкусностей! Чтобы порадовать и удивить дорогих гостей, блюда готовятся необычные, сытные и, в большинстве своем, калорийные.

→

Практически у каждой девушки при слове «Париж» возникают образы Эйфелевой башни, красивых улочек, стройных и модных девушек, брутальных и подтянутых мужчин. Этот город сочетает в себе большое разнообразие архитектурных композиций

→

Сегодня мы вам расскажем об одном салатике, который займет достойное место в кладовой ваших рецептов. В период весенних депрессий, он как нельзя, кстати, разнообразит ваше меню. Сейчас организм очень нуждается в витаминах, минералах, грубых волокнах и белке.

→

Простой в приготовлении овощной салат с необычной цитрусовой заправкой. Вкусное, полезное, а главное, сытное блюдо.

→

Пора овощей в полном разгаре. Яркие сочные перцы, молодая, сладкая морковь, нежная капуста, стручки зеленого горошка – все это такое вкусное и полезное! И главное, что это все свежее. Не упустите время, когда можно готовить витаминные салаты каждый день.

→

Вчера мы с Вами готовили домашний сыр пармезан, который идеально подходит ко многим блюдам. Сегодняшнее блюдо не исключение. Мы предлагаем Вам приготовить рулетики из лаваша с сыром и зеленью. Это легкая, вкусная, по настоящему летняя закуска, которая придется по вкусу всем.

→

Сегодня предлагаем приготовить не совсем обычный салат. Веганский яичный салат на основе тофу из нута, очень похож по вкусу и текстуре на салат с настоящими яйцами. Он хорош тем, что его можно есть и как обычный салат, и использовать как пасту для бутербродов. 

→

Предлагаем Вам один из многочисленных рецептов с использованием цветной капусты, который не оставит Вас равнодушными. Это салат из запеченного редиса и цветной капусты. Тонкий аромат от специй и овощей настолько соблазнителен, а жареный редис придает этому блюду пикантности.

→

Наступило лето – пора отдыха на природе, вечерних прогулок, посещения пляжей и многих других развлечений. Времени готовить порой просто не хватает, да и не хочется нагружать организм тяжелой пищей. Поэтому предлагаем Вам попробовать вкусный питательный, но при этом лёгкий  вегетарианский салат с фасолью.

→

Предлагаем вам рецепт салата с авокадо и кукурузой, а также помидорами черри и луком. Таким образом, он одновременно и сытный (за счёт авокадо), и сладковатый (за счёт кукурузы), и полезный за счёт всех ингредиентов вместе взятых 🙂

→

Вегетарианские салаты – общие принципы приготовления

Вегетарианские салаты (они же постные) – это блюда, в рецептурах которых не предусмотрено мяса, колбас и жиров животного происхождения. Помимо этого, вегетарианское кушанье, относятся к легким, витаминным салатам на скорую руку, их приготовление занимает максимум 30 минут, с учетом того, если ингредиентам требуется предварительная тепловая обработка (варка, жарка).

Вариаций приготовления вегетарианских салатов великое множество, но основными составляющими блюд считаются: овощи, зелень, бобы, сыр, орехи, семечки, грибы и рис.

Вегетарианские салаты объединяет следующие:

– во-первых, состав салатов на 98% состоит из зелени и свежих овощей, не нуждающихся в предварительной тепловой обработке;

– во-вторых, заправляются салаты: различными маслами растительного происхождения, фруктовым соком, уксусом или постным майонезом.

Вегетарианские салаты – подготовка продуктов и посуды

Как было сказано, в большинстве случаев продукты используются в свежем виде вымытые, обсушенные и нарезанные, но если требуется тепловая обработка, то, как правило, это – варка на пару либо же в кожуре.

Что касается посуды, то потребуется минимальный набор: острый нож, удобная разделочная доска, сковорода, овощерезка, большая миска, ложка и мельница для измельчения специй.

Рецепты вегетарианских салатов:

Рецепт 1: Вегетарианский салат

Данный рецепт салата считается наиболее распространенным, так как его основной ингредиент – белокочанная капуста, яблоки и зелень. Оригинальность салату придает семя подсолнуха в сочетании с тмином и куркумой.

Требуемые ингредиенты:

• кисло сладкое зеленое яблоко – штука;
• перец сладкий (красный) – 1 штука;
• белокочанная капуста – 300 грамм;
• семя подсолнуха (сырые) – 2 столовые ложки;
• крымский лук – ½ штуки;
• петрушка – небольшой пучок;
• кориандр (семена), соль, перец душистый, молотый тмин, куркума – щепотка.
• заправка для салата: подсолнечное масло – 2-4 столовые ложки.

Способ приготовления:

– Форма нарезки белокочанной капусты – соломка. Нарезанная капуста первая отправляется в салатник и приправляется солью.

– Форма нарезки крымского лука и красного перца – полукольца.

– Сочное, кисло-сладкое яблоко пропускается через терку с крупной насадкой.

– Зелень петрушки мелко рубится.

– Семечки подсолнуха, поджариваются на прогретой сковороде без жира.

В салатник к заранее приправленной солью капусте закладываются все подготовленные ингредиенты. Салат приправляется специями, заправляется маслом, перемешивается и в туже минуту подается на стол. Приятного аппетита!

Рецепт 2: Вегетарианский салат с листьями салата и фруктами

Данный вегетарианский салатик характеризуется только так – фейерверк цвета, вкуса и витаминов. Вегетарианское кушанье поднимет иммунитет и настроение в любое время года.

Требуемые ингредиенты:

• листья салата – 4-6 штук;
• апельсин – ½ штуки;
• грейпфрут – 1 штука;
• авокадо – 1 штука;
• кедровые орехи, соль, асафетида, кумин на ваш вкус.
• Заправка для салата:
• сок лимона – 1 чайная ложка;
• сок апельсина с одной половинки;
• оливковое масло – 2столовые ложки.

Способ приготовления:

– Листья салата рвутся на средние кусочки.

– Кедровые ядра поджариваются без жира.

– Грейпфрут и апельсин очищается от кожуры и от белых перепонок. Дольки фруктов нарезаются кусочками.

– Авокадо без косточки нарезается ломтиками.

– Приготовление заправки для салата: смешать все жидкие ингредиенты (сок лимона, апельсина и оливкового масла) со специями (кумин, соль асафетида).

В глубоком салатнике смешиваются подготовленные ингредиенты, заправляются заправкой, перемешиваются, присыпается орехами и быстро, пока не стек с фруктов сок, подается на стол. Приятного аппетита!

Рецепт 3: Вегетарианский салат “Полезный” с овощами и имбирно-чесночным соусом

Название данного вегетарианского кушанья говорит само за себя, ведь блюдо состоит из семи видов овощей, трех видов зелени и все это великолепие заправляется универсальным оливковым маслом. Из вышесказанного можно сделать вывод, что салат собрал в себе всю таблицу витаминов.

Требуемые ингредиенты:

• цветная капуста – 120 грамм;
• зеленая спаржа – 90 грамм;
• брокколи -150 грамм;
• редис – 60 грамм;
• черри – 120 грамм;
• чеснок – 3 зубка;
• редис – 60 грамм;
• базилик – 10 грамм;
• имбирный корень – 60 грамм;
• кресс-салат – 5 грамм;
• соевый соус – 0,5 чайной ложки;
• тимьян – 3грамма;
• песок – 0,5 чайной ложки;
• соль, соль морская, перец.
• заправка для салата: оливковое масло – 240 миллилитров.

Способ приготовления:

– Помидоры черри, разрезанные пополам, присыпаются перцем, тимьяном, морской солью и заливается маслом (120 мл.) отправляются на 5минут в прогретую духовку до 170 градусов. После тепловой обработки, помидорчики на 3 часа отправляются в хорошо проветриваемое, прохладное место.

– Форма нарезки редиса – тонкие кружки.

– Спаржа, цветная капуста, брокколи отваривается на пару. Готовая капуста разбирается на соцветия.

– Приготовление соуса: чеснок и имбирь, измельчается блендером в однородную кашицу. Затем вливается тонкой струйкой соевый соус, масло (100 мл.) и сахар.

На дно широкой салатницы выкладывается соус, сверху овощи, черри и кресс-салат. Овощи солятся и заправляются маслом (40 мл). Приятного аппетита!

Рецепт 4: Вегетарианский салат с рикоттой и перцем

Вкусное вегетарианское блюдо с ароматом цитруса, придется по вкусу, сторонникам здорового питания. Салат готовится быстро и может подаваться в креманках или большом салатнике.

Требуемые ингредиенты:

• салатный микс – 100 грамм;
• перец болгарский – 2 штуки;
• сыр рикотта;
• маслины – 10 штук.

Заправка для салата:

• оливковое масло – 2 столовые ложки;
• сок апельсина с одной половинки;
• базилик, соль, тимьян, бальзамический уксус.

Способ приготовления:

– Запеченные и очищенные перцы нарезаются соломкой.

– Сыр рикотту давится, из маслин вынуть косточки.

– Приготовление заправки: соединить и перемешать сок апельсина, оливковое масло, соль, базилик, тимьян.

На блюдо выкладывается микс, сверху соломка из перца, затем сыр и маслины. Салат заправляется масляно-цитрусовой заправкой и слегка окропляется бальзамическим уксусом. Приятного аппетита!

Рецепт 5: Вегетарианский салат “овощной оливье”

Вегетарианский оливье и традиционный объединяет только огурцы, горошек и, конечно же, название. Вкус блюд различный, но его калорийность не отложится на вашей фигуре.

Требуемые ингредиенты:

• капуста пекинская – 300 грамм;
• маринованные огурцы – 100 грамм;
• консервированный горох – 100 грамм;
• зеленый лук – 20 грамм;
• соль.

Заправка для салата:

• сметана (20% жирности) – 50 грамм;
• уксус яблочный – 5 грамм;
• горчица – чайная ложка,
• соевый соус – 10грамм;
• перец.

Способ приготовления:

– Пекинская капуста шинкуется.

– Форма нарезки огурца – кубики, лук измельчается.

– Приготовление заправки: соединить и перемешать сметану, уксус, соевый соус, горчицу, перец.

В салатнице соединить все продукты, посолить и заправить заправкой. Приятного аппетита!

Вегетарианские салаты – секреты и полезные советы от лучших кулинаров

Вегетарианские салаты, как правило, подаются гостям, сразу после заправки, особенно это правило, касается тех блюд, в состав которых входят яблоки, томаты, цитрусовые и салатный микс. Это объясняется тем, что перечисленные продукты теряют сок и темнеют, так как окисляются на воздухе.

Автор статьи: Пушко Валентина

Привет! Я, Валентина Пушко. Работаю шеф поваром в ресторане более 12 лет. За мою карьеру было  изучено не мало прекрасных рецептов и приготовлено потрясающих кулинарных шедевров. Данный портал использую как записную книжку, так как информации много. Сайт содержит много картинок и текстов из других источников и весь контент принадлежит их правообладателям!

Вегетарианские салаты рецепты с фото вкусно и быстро

Часто кушая салаты, мы и не подозреваем, что они вегетарианские. Так, действительно, салаты без мяса, рыбы и морепродуктов, а также без яиц и других продуктов животного происхождения смело можно называть вегетарианскими. Более того, часто не просто вегетарианскими, а веганскими, как то, например, салаты из свежих овощей и зелени, слегка приправленные подсолнечным или оливковым маслом.

Вегетарианские салаты – настоящий кладезь витаминов и полезных микро- и макроэлементов, таких необходимых для нашего организма. Свежие овощи намного полезнее, чем овощи, подверженные какому-либо типу обработки. Ведь в них сохраняется намного больше полезных веществ.

Вегетарианская кухня содержит и салаты, в которые добавляются сыры и яйца. Часто заправкой таких салатов выступает нежирный йогурт или сметана.

Интересно, что наиболее часто используемые ингредиенты в рецептах вегетарианских салатов – это морковь, болгарский перец и репчатый лук.

Но обычными салатами вегетарианское меню не ограничивается — вы можете приготовить массу вариантов фруктово-ягодных салатов. Яблоки, груши, сливы, а также малина, клубника и прочие ягоды, заправленные йогуртом или мёдом, способны стать полноценным полезным перекусом между приемами пищи.

Научно доказано, что если хотя бы половину вашего ежедневного рациона будут составлять овощи и фрукты, крепкое здоровье вам обеспечено.

Готовьте с удовольствием по нашим рецептам и будьте здоровы!

3 час. 0 мин.86628

Классический винегрет с фасолью можно смело отнести к вегетарианской или постной кухне. В пошаговом рецепте

30 мин.601.8к.

Салат из капусты, как в столовой у многих связан с ностальгическими воспоминаниями о детстве.

15 мин.25737

Салат чука – получил свое название за счет основного ингредиента. Чука – это морские водоросли и в Японии

20 мин.20397

«Я подарю тебе необычный салатик!» — остановил я жену. Глядя, как я смешиваю «

Вегетарианские салаты из свежего шпината – 10 простых и вкусных салатов

Здравствуйте, дорогие гости моего блога. Весна спешит к нам. И хотя на улице еще довольно холодно, мы уже примеряем весеннюю одежду, ведь так хочется одеть что-нибудь яркое и веселое после долгого унылого периода зимней спячки. И зачастую оказывается, что прошлогодняя одежда нам маловата, и нужно срочно сбрасывать лишние килограммы.

Диеты я не приемлю, слишком печальные последствия после них, да и килограммы, как правило, потом возвращаются, организм мстит. Я лично предпочитаю умеренное питание и правильный подбор продуктов с минимальным содержанием углеводов. Легкие весенние салаты без майонеза приходят в этом случае на выручку. В одном из прошлых подборок я вас познакомила с салатами из шпината с креветками, куриной грудкой и красной рыбой. Изумительные, и вместе с тем, простые рецепты. А сегодня я хочу продолжить эту тему и предлагаю вам 10 легких витаминных блюд из свежего шпината с разнообразными овощами и фруктами. Сегодня вы еще раз убедитесь, что эту полезную зелень можно сочетать практически со всеми ингредиентами.

Вегетарианский салат из свежего шпината с авокадо и клубникой

Очень вкусное и питательное блюдо, в котором прекрасно сочетаются зеленый шпинат, два вида салата и клубника. Для сытности добавим творожный сыр и кедровые орешки. Заправка может быть любая, но я предлагаю мою любимую с горчицей и медом.

Ингредиенты:

• шпинат — 100 гр.
• руккола — 30 гр.
• салат «Фризе» — 30 гр.
• клубника —  250 гр.
• творожный сыр — 80 гр.
• кедровые орешки — горсть
• зеленый лук — пучок
• оливковое масло — 80 мл
• дижонская горчица — 2 ч. л.
• яблочный сок — 4-5 ст. л.
• мед — 2 ч. л.
• 1/2 лимона или 1 лайм
• соль

Клубнику моем, удаляем плодоножки и каждую ягодку разрезаем на 4 части.

Для салатной заправки смешиваем жидкий мед, горчицу, оливковое масло, соль по вкусу. Из лимона или лайма выжимаем сок и добавляем в заправку, все размешиваем.

Если у вас мед загустел, растопите его на водяной бане, поставив миску с медом в кастрюлю с горячей водой.

В заправку отправляем всю зелень, а также клубнику. Размешиваем, чтобы зелень пропиталась заправкой. Затем добавляем нежный и ажурный салат «Фризе». Если такого у вас не найдется, не беда, достаточно будет только рукколы.

Выкладываем зелень с клубникой на порционные тарелки. Из творожного сыра приготовим кнедлики, это очень просто. Берем две чайные ложки, окунаем их в миску с водой. Зачерпываем из баночки творожный мягкий сыр одной ложкой, а второй выравниваем края. Такие кнедлики выкладываем на тарелку.

Мелкий зеленый лук нарезаем и посыпаем им сверху наше блюдо.

Остается посыпать этот шедевр кедровыми орешками и удивлять своих близких!

Приятного аппетита!

Очень вкусный салат с шпинатом, помидорами и дыней

Хотите удивить своих близких? Тогда приготовьте салат по этому рецепту, к тому же сделать это проще простого. На готовку у вас уйдет максимум 10 минут. Вкус этого легкого блюда получается очень нежный, ведь в его составе все ингредиенты довольно деликатные по вкусу.

Ингредиенты:

• шпинат — 300 гр.
• дыня — 1/2 шт.
• помидоры — 2 шт.
• грецкие орехи — 4-5 шт.
• масло грецких орехов (можно заменить любым)
• соль
• сахар
• сок лимона

1. Шпинат промываем и укладываем в салатницу.
2. Помидоры нарезаем дольками.
3. Дыню чистим от кожуры и семечек. Нарезаем произвольно.
4. Грецкие орехи немного измельчаем и добавляем к остальным ингредиентам.
5. Для заправки смешиваем соль, сахар, сок лимона и масло. Мне для этого блюда больше всего нравится масло грецких орехов, но за неимением такового можно использовать обычное оливковое или растительное масло.

Кстати, я подумала, что дыню вполне можно заменить сладкой грушей, получится также весьма вкусно.

Диетический салат с манго и огурцом без майонеза

Рецепт этот получился спонтанно. Завалялся у меня на кухне этот экзотический плод. Я решила попробовать как сочетается шпинат с манго, и результат меня приятно удивил. Думаю, что не всем мужчинам понравится такое сочетание, они любят более простой набор ингредиентов. Но, тем не менее, делюсь своим фирменным рецептиком, который пришелся по душе моей семье. Салат я подала к запеченному в духовке лососю, и скажу вам, очень даже сочетается.

Ингредиенты:

• шпинат — 200 гр.
• манго — 1 шт.
• огурец — 1 — 2 шт.
• соль
• бальзамический уксус
• бальзамический крем
• оливковое масло

1. Манго выбираем мягкое и спелое. Чистим от кожуры и нарезаем небольшими кубиками.
2. Смешиваем манго со шпинатом.
3. Огурцы также чистим от кожуры. Можете этого и не делать, но мне кажется, что без кожуры получится более нежный вкус. Добавляем к основным ингредиентам.
4. Для соуса смешиваем соль, бальзамический или винный уксус и оливковое масло. Поливаем этой заправкой.

Уксус вполне можно заменить соком лимона или лайма.

5. Сверху поливаем бальзамическим кремом, он придаст этому блюду оригинальные кисло —  сладкие нотки.

Остается пожелать приятного аппетита.

Простой рецепт с морковью, черемшой и яйцом

И еще один элементарный в приготовлении, но тем не менее вкусный и легкий салатик. Такой в любое время года насытит ваш организм витаминами и не перегрузит желудок. Только посмотрите на состав — шпинат, морковь, черемша — кладезь полезностей. А весной, когда организм особенно нуждается в витаминах, такой набор просто необходим.

Ингредиенты:

• шпинат — 200 гр.
• черемша — 100 гр.
• морковь — 1 шт.
• отварные яйца — 2 шт.
• нежирная сметана или йогурт — 2 ст. л.
• соль — щепотка

Проще простого готовится это блюдо.

1. Всю зелень нарезаем как вам будет угодно, мне нравится помельче.
2. Сырую морковь натираем на средней терке.
3. Два яйца отвариваем, чистим и разрезаем каждое на 4 дольки.
4. Выкладываем зелень и морковь на тарелку, в которой будем подавать наше блюдо. Слегка присолим и руками немного обомнем для сочности.

5. Сверху выкладываем дольки яиц и поливаем сметаной или йогуртом.

Витаминная закуска из шпината с яблоком и редисом

Весной так хочется свежей редисочки! В сочетании со шпинатом и яблоком получится легкая и полезная закуска, которую можно хоть на завтрак, хоть на ужин предложить.

Ингредиенты:

• шпинат — 100 гр.
• яблоко — 1 шт.
• редис — 5-6 шт.
• фиолетовый лук — 1 шт.
• отварное яйцо — 1 шт.
• листовой салат — пучок
• оливковое масло
• соль — щепотка
• перец по вкусу

Кроме основного ингредиента нам понадобятся листья любого листового салата. Листочки промываем и обсушиваем бумажным полотенцем.

1. В глубокую миску помещаем всю зелень.
2. Нарезаем кружочками редис и фиолетовый лук.
3. Отварное яйцо натираем на средней терке.

Если хотите уменьшить горечь лука, залейте его на несколько минут холодной водой, добавив чуток уксуса и сахара.

4. Кисло-сладкое зеленое яблоко нарезаем тонкой соломкой. Выкладываем в салат, солим, перчим  и заправляем оливковым маслом

Вкусные витамины готовы.

Салат со шпинатом, помидорами и грибами

Сейчас убедитесь, что шпинат прекрасно сочетается не только с фруктами, но и с грибами. У нас самые доступные грибы — шампиньоны, конечно же, можете смело заменить их лесными, если таковые имеются. И если рецепты с фруктами больше привлекают женщин, то это блюдо оценят и мужчины.

Ингредиенты:

• шпинат — 100 гр.
• помидоры черри — 6 шт.
• шампиньоны — 5 шт.
• яйцо — 1 шт.
• кунжут — 20 гр.
• красный перец — 1/4 ч. л.
• черный перец — 1/4 ч. л.
• отварное яйцо — 1 шт.
• оливковое масло — 3 ст. л.
• бальзамический уксус — 1 ст. л.
• сливочное масло — 25 гр.
• соль — 1/2 ч. л.

Этот салат мы начнем готовить с заправки. Для этого сначала на сухой сковороде подрумяним кунжут. После этого его можно измельчить в ступке или блендером, но это необязательно, можно оставить и целым.

Добавляем к семенам оливковое масло, бальзамический уксус , соль и 2 вида перцев. Размешиваем, а в завершение натираем в нашу заправку отварное яйцо.

Листья шпината промываем и обсушиваем, выкладываем в глубокую посуду. Помидорки черри разрезаем пополам и добавляем к зелени.

Сверху на зелень выкладываем кунжутную заправку, добавляем еще чуток оливкового масла и размешиваем.

Но это еще не все. У нас остались шампиньоны. Их нарезаем тонкими пластинами и обжариваем на сливочном масле до красивого румяного цвета.

Осталось только собрать наш салат. На плоскую тарелку вниз выкладываем шампиньоны, а сверху шпинат и помидоры с вкусным кунжутно-яичным соусом.

А теперь желаю вам приятного аппетита!

Видео — рецепт от Юлии Высоцкой освежающего салата из шпината с лимоном и мятой

А этот рецепт больше пригодится для жарких летних дней, когда хочется съесть чего-нибудь освежающего и легкого. Лимон с мятой, думаю, будут в самый раз.

Ингредиенты:

• шпинат — 150 гр.
• лимон — 1 шт.
• мята — пучок
• оливковое масло — 3 ст. л.
• перец
• соль

Постный рецепт с авокадо и апельсином

Сейчас вы еще раз убедитесь в том, что с шпинатом можно миксовать совершенно различные овощи, фрукты и даже ягоды. Давайте попробуем приготовить постный легкий салатик с апельсином и авокадо. Прекрасное сочетание! Да и готовить одно удовольствие, ведь быстро же.

Ингредиенты:

• шпинат — 100 гр.
• авокадо — 1 шт.
• апельсин — 1 шт.
• оливковое масло — 1 ст. л.
• лимонный сок — 1 ст. л.
• перец
• соль

Авокадо чистим от кожуры, удаляем косточку и нарезаем кубиками. С апельсином поступаем также.

Чтобы авокадо не потемнел, сбрызните его лимонным соком.

На тарелку выкладываем свежий шпинат, а сверху авокадо и апельсин. Остается посолить, сбрызнуть лимонным соком и полить оливковым маслом. Сверху можно посыпать черным перчиком.

Думаю, что вы не откажитесь от такой вкуснятины.

Рецепт приготовления салата со шпинатом, грибами и орехами

Рекомендую попробовать еще одно сочетание, в котором присутствуют кедровые орешки. Кстати, я пробовала готовить и с грецкими, ничуть не хуже.

Ингредиенты:

• шпинат — 100 гр.
• грибы — 3-4 шт.
• репчатый лук — 1 шт.
• лимон — 1/2 шт.
• кедровые орехи — 3 ч. л.
• оливковое масло — 30 мл
• растительное масло — 30 мл
• соль

1. Кедровые орешки (самые мои любимые) предварительно нужно обжарить на сухой сковороде. Тогда они отдадут нам весь аромат.
2. Грибы можно использовать любые — и шампиньоны, и лесные. Их также отправляем на сковороду и слегка обжарим на растительном масле.
3. Гвоздь программы — шпинат, выкладываем в глубокую посуду, а сверху полукольцами нарезанный репчатый лук. Для салатов я предпочитаю использовать фиолетовый, он намного нежнее обычного.

4. Добавляем обжаренные грибы и сверху посыпаем кедровыми орешками.

5. Остается посолить и заправить эту аппетитную закуску оливковым маслом.

Салат для здоровья из шпината с брокколи в домашних условиях

Еще один комплекс витаминов для изголодавшегося по ним организма. Только полюбуйтесь на состав: шпинат, брокколи, морковь, петрушка, чеснок — это же заряд бодрости на целый день. С утра можно отказаться от чеснока, конечно.

Ингредиенты:

• шпинат —  250 гр.
• брокколи — 300 гр.
• морковь — 1 шт.
• красный болгарский перец — 1 шт.
• свежая зелень петрушки и кинза
• лимон — 1/2 шт.
• чеснок — 2 зубка
• растительное масло
• соль, перец
• красный жгучий перец по желанию

1. Брокколи лучше всего готовить на пару. Для этого брокколи разрезаем на соцветия, кладем в сотейник и ставим над кастрюлей с кипящей водой. Достаточно 4-5 минут, тогда останется красивый изумрудный цвет.
2. Шпинат, петрушку и кинзу нарезаем произвольно и сразу выкладываем в миску.
3. Свежую морковь натираем на крупной терке.
4. Красный болгарский перец лучше всего нарезать тонкими полосками.
5. Также нам понадобится пару долек чеснока, их мы меленько нарезаем ножом.

6. Все подготовленные ингредиенты добавляем к зелени. Отжимаем с половинки лимона сок, солим и перчим. Для сочности поливаем растительным или оливковым маслом.

Если хотите сбросить лишний вес, добавьте в это блюдо жгучего красного перца (если ваш желудок это приветствует).

И можете наслаждаться этой витаминной бомбой хоть каждый день.

Надеюсь, что я вас не очень утомила рецептами. Выбирайте по своим предпочтениям. Хотя мой совет — попробуйте все по очереди, тем более ни один из них не навредит вашей фигуре, это я вам обещаю.

А еще шпинат прекрасно сочетается с сырами. Но об этом в следующий раз.

Вегетарианский новый год: 5 идей – Вся Соль

Студент Иванопуло в целях экономии приучал молодую жену к вегетарианским блюдам — фальшивому зайцу и жаркому из моркови. По прошествии почти столетия со времен выхода в свет «Двенадцати стульев» вегетарианская кухня – это, скорее, область предпочтений людей финансово независимых, нежели неимущих студентов-медиков.

Не сомневаюсь, что и вегетарианское новогоднее меню, которое я составила из своих любимых блюд разных лет, окажется небесполезным: два салата, горячее и два десерта.

Эскаливада

Эскаливада от Клаудии Роден

Краски эскаливады как будто специально придуманы для украшения новогоднего стола. В наши дни в Каталонии эскаливаду гораздо чаще готовят в духовке, чем на гриле (так и я поступаю), а из всего многообразия овощей самыми популярными для этой цели являются баклажаны и красные перцы.

Салат из белой фасоли лима с запеченными овощами

Салат из белой фасоли с запеченными овощами

Это блюдо мне также приятно тем, что его заходная фотография принадлежит моему старшему внуку Филиппу, которому на тот момент еще не исполнилось девять лет. Он стоял рядом со мной, и когда я отсняла салат, попросил камеру. Взгляд с высоты его детского роста оказался наиболее удачным, как мне показалось.

Запеченный кочан цветной капусты

Запеченный кочан цветной капусты

Кочан цветной капусты при известной ловкости рук можно запечь в духовке целиком и получить отличное праздничное блюдо.

Груша в вине с черной смородиной

Груша с черной смородиной в вине

В отличие от вышеперечисленных блюд груша в вине – многолетняя новогодняя классика. Присутствие в десерте черной смородины придаст ему неожиданный летний вкус. Этому фокусу научил меня мишленовский шеф-повар Тьерри Маркс.

Салат из двух видов хурмы с гранатом

Салат из хурмы с гранатом

В принципе, можно составить салат только из нескольких видов хурмы, как составляют школьный гербарий из осенних листьев.

Вегетарианский новый год: 5 идей

Поделиться ссылкой:

30 Вегетарианских рецептов основного блюда для салатов

Если вы еще не заметили, я люблю салаты! Я ем их круглый год и ничего не могу с собой поделать, когда дело доходит до того, что доходит до того, что они загружаются тоннами ингредиентов. Хотя я уважаю хороший гарнир, я склоняюсь к салатам, которые достаточно сытны, чтобы их можно было съесть за весь обед. Это означает, что в них должно быть много белка, овощей, немного крахмала и, конечно же, вкусной заправки в довершение всего.

Сегодня я поделюсь с вами 30 рецептами салатов из основных вегетарианских блюд или салатов, как я люблю называть их. Я надеюсь, что вы все любите этот обзор так же сильно, как и я! Эти салаты не только отлично подходят для еды, но и хороши, если вы хотите приготовить их заранее и взять с собой на обед в течение недели. Я надеюсь, что у всех вас будут прекрасные выходные 🙂

Вегетарианский салат из коббов с жареным сладким картофелем

Салат из нарезанной капусты с лимонной тахини, заправкой

Суперпродукт Салат из капусты из 9000 Kristine’s и черники

Юго-западный салат из капусты из нута из душистого горошка и шафрана

Юго-западный энергетический салат со сливочной заправкой из кориандра и лайма

Средиземноморский салат из баклажанов и нута с фетой и петрушкой из полезных сезонных рецептов

Питательный палео-теплый салат для завтрака

000 Хрустящий завтрак

000 Осенний салат из киноа и капусты с заправкой из кленового тахини

Салат из нута на гриле из курицы на вкус

Салат из жареной моркови и фалафеля

Острый салат из огурцов с жареным тофу от Eat Healthy Eat Happy

Салат панзанелла со шпинатом и белой фасолью

Салат из перлового перлового перлового масла и перлового ячменя

Пряный салат из нута и цветной капусты от Neighborfood

Салат из клюквенной капусты с жареными орехами пекан и фета из жареного корня

Приправленный салат из нута и тако с авокадо Ranch

Салат из буффало из нута из кухни Договор

Салат из хорошо запеченного картофеля

Теплый салат из картофеля с чечевицей и капустой с лимонной дижонской заправкой

Салат из урожая с гранатовым соусом из специй с вида с острова Грейт-Айленд

Фетас с черным рисом Лавикпас и табу из чечевицы Лавик and Nourish

Салат из нарезанной тайской капусты из осмысленной еды

Юго-западный нарезанный салат в банке Мейсон от Рэйчел Кукс

Паштет из сорго, сладкого картофеля и белого картофеля

Lemony Spinach Quinoa and Bean Salad from Fannetastic Food

15 лучших рецептов веганских салатов — пара поваров

Вот все лучшие рецепты веганских салатов, которые сделают ваш день энергичным! Эти салаты на растительной основе полезны, красочны и, что самое главное, вкусны.

Ищете рецепты веганских салатов? Оказывается, не все салаты наполнены только овощами. Трудно найти рецепт салата без сырной крошки или молочных продуктов в заправке. Но мы вас поддержим: вот список наших лучших рецептов веганских салатов ! Эти салаты на растительной основе, полные богатых питательными веществами ингредиентов, красочны, полезны и имеют невероятный вкус!

Этот список содержит рецепты веганских салатов, рецепты гарниров, салатов для основных блюд и салатов на обед.Для некоторых рецептов мы перечислили несколько простых способов приготовить из них основное блюдо. Удачного приготовления!

А теперь… лучшие рецепты веганских салатов!

Вверху нашего списка рецептов веганских салатов: салат с подливкой! Этот смешанный салат отличается контрастами по цвету, вкусу и текстуре. Он включает смесь салата ромэн и красного детского салата с маслом, тертой моркови, дольки красного лука, острого пепперончини и прохладного огурца. Сверху добавьте хрустящие домашние гренки и веганский соус, и вы в деле.

Веганские заправки для салатов: Веганские заправки для ранчо, сливочная заправка из авокадо, бальзамический винегрет, заправка из дижонской горчицы, заправка для цитрусовых салатов, итальянская заправка, греческая заправка для салатов

Сделайте это основным блюдом: Добавьте нут, белую или черную фасоль (высушенную, промытую и соленую) или сырой фалафель

Этот салат со шпинатом и яблоками — один из наших лучших рецептов веганских салатов, потому что он классический и простой! Он сочетает в себе острое яблоко и тонко нарезанную грушу со шпинатом и яркой бальзамической заправкой.Лучшая часть? Сверху посыпьте блестящими глазированными грецкими орехами или глазированными орехами пекан, чтобы добавить фирменный хруст.

Этот салат из квиноа из капусты — сытный веганский рецепт салата, который идеально подходит для обедов или гарниров! Его легко приготовить, и он хранится в холодильнике несколько дней. Он полон богатых питательными веществами ингредиентов, таких как тосканская капуста, нут, сладкий перец, морковь и киноа, и покрыт острым соусом. Квиноа богата растительным белком, что придает этому рецепту салата стойкость.

Этот любимый веганский нарезанный салат поразит всех собравшихся за столом! В нем классическая итальянская атмосфера, дополненная нашей домашней итальянской заправкой, острая, пикантная, травяная и сбалансированная. Добавьте к этому лук-шалот, помидоры, огурцы и перец пепперончини. Да, этот рубленый салат хочет стать частью твоей жизни! (Примечание: пропустите пармезан для веганов.)

Этот веганский мексиканский салат полон восхитительных блюд в латинском стиле: красочные овощи, салатная заправка с кинзой и лаймом и хрустящие полоски тортильи.Все это объединяется в супер-ароматное блюдо, которое идеально подходит для тако! Более того, это быстро и легко сделать. Это большой победитель!

Сделайте это основным блюдом: Добавьте черную фасоль (высушенную, промытую и соленую)

Этот салат с фенхелем и апельсином — один из наших любимых рецептов веганских салатов, потому что он такой яркий и яркий! Сочные апельсины сочетаются с нарезанным сырым фенхелем, который добавляет тонкую эссенцию лакрицы. Полить зеленью с фисташками и луком-шалотом и посыпать ярким домашним цитрусовым винегретом.Вкус и текстура настолько разнообразны, что это салат, о котором все будут говорить.

Этот веганский салат из бритой брюссельской капусты — образец контрастов текстур: гладко выбритый брюссельский край, шипение зерен граната и яркий хруст яблока. Он яркий и красочный, покрытый слегка сладким винегретом.

Этот веганский салат из рукколы и свеклы приготовлен с минимальными усилиями! Он состоит из жареной свеклы ювелирных оттенков с молодой рукколой, покрытой ярким цитрусовым винегретом.Добавьте нарезанный тонкими ломтиками лук-шалот и обжаренные грецкие орехи, и получится невероятный вкус.

Совет по экономии времени: Использование предварительно приготовленной свеклы, которую вы можете найти в упаковке в магазине, означает необходимость ее обжарить.

Вот простой и полезный салат, который можно приготовить за 5 минут! Он основан на растениях и начинается с банки нута. Смешайте этот нут с огурцом и красным перцем, перемешайте с оливковым маслом и красным винным уксусом, и у вас получится невероятный салат в средиземноморском стиле, на вкус как у целого дня.Этот работает как обед: подавать с треугольниками из лаваша и свежими фруктами.

Вот освежающий простой рецепт веганского салата, который просто умоляет запрыгнуть на ваш стол: салат из цитрусовых! В нем представлены все красивые, яркие цитрусовые: острый грейпфрут, апельсины пупка и сладкие апельсины крови. Они сбрызнуты яркой заправкой, затем посыпаны измельченными фисташками и свежей мятой.

Этот веганский салат из черной фасоли острый и восхитительный, он идеально приправлен тмином, чесноком и уксусом.Затем он смешан с цветным болгарским перцем, зеленым луком и рисом! Это подходит для детей и является отличной идеей для здорового обеда или ужина. Он хранится в холодильнике до 3 дней, а вкус со временем улучшается.

Этот классический веганский картофельный салат в американском стиле — результат многолетних исследований того, что делает классический картофельный салат идеальным! Знаешь, тот картофельный салат, который готовит твоя бабушка, или ты покупаешь в вегетарианском магазине? За исключением того, что это сделано из цельных продуктов растительного происхождения и на вкус даже лучше, чем приправленная майонезом мякоть, которая иногда украшает летние закуски.

Этот веганский тайский салат — свежий и вкусный способ съесть салат на ужин! Этот салат для основного блюда состоит из хрустящих ярких овощей и обжаренного в хрустящей корочке тофу, заправленного сливочно-арахисовым соусом. Затем все это посыпано арахисом, кинзой и лаймом. В этой чаше много всего творится!

Этот веганский салат из огурцов и помидоров — это свежая простота: спелые и сочные помидоры, прохладные огурцы и сливочный авокадо. Они смешаны с соком лайма и кинзой, чтобы получился пикантный вкус, который идеально подчеркнет их вкус.Он отлично подходит в качестве гарнира к тако или любой еде в мексиканском стиле.

Этот веганский салат из итальянской пасты полон пикантного вкуса и совсем не содержит сыра! Это все равно, что съесть макароны и салат одновременно. Мало того, что это вкусно, ромэн и овощи помогают вам в целом съесть меньше пасты. Он острый и соленый из оливок Каламаты, каперсов и заправки из цедры.

Описание

В этот веганский рецепт салата входят красочные овощи, хрустящие домашние гренки и множество вариантов веганской заправки для салата!

Сделайте это основным блюдом: Добавьте нут, белую или черную фасоль (высушенную, промытую и соленую), сырой фалафель или другой веганский белок.

1. Если используете, сделайте домашние гренки.
2. Ромэн вымыть и нарезать. При необходимости промыть смешанную зелень. (Здесь вы можете использовать любую смесь зелени; отмерьте примерно 2 стакана зелени на порцию.)
3. Красный лук нарезать тонкими ломтиками. Нарежьте зеленый лук тонкими ломтиками.
4. Очистить и нарезать огурцы. Измельчите морковь (мы использовали ручной шредер Julienne Shredder). Тонко нарезать и половину редиса.
5. Выберите и приготовьте заправку (выберите рецепт заправки выше!).
6. Смешайте зелень, красный лук, зеленый лук, огурец, морковь, редис и пепперончини. Сверху посыпьте семечками и гренками и сбрызните заправкой.

• Категория: гарнир
• Метод: сырье
• Кухня: овощи

Ключевые слова: веганский салат, рецепты веганских салатов

Дополнительные ресурсы для веганской и растительной пищи

Если вы хотите есть больше растительных блюд, мы здесь для вас! У нас есть много ресурсов, чтобы включить больше веганских рецептов в ваш образ жизни:

12 удивительных рецептов веганских салатов

Опубликовано: 6 января 2020 г. · Изменено: 14 июля 2020 г. автор: Sina · Этот пост может содержать партнерские ссылки · 1 комментарий

Вы ищете рецепты веганских салатов, которых нет скучно или просто? Тогда это идеальный пост для вас! Эти 12 рецептов веганских салатов сделают идеальный обед или ужин!

Салаты не обязательно должны быть скучными и невкусными! Напротив, веганские салаты могут быть невероятно вкусными и ароматными, но при этом очень полезными!

А из салатов всегда получается отличный и легкий обед и ужин! Я часто жажду комфортной еды, например пасты, но иногда все, что мне нужно, — это свежий и полезный салат!

Это особенно актуально после периода переедания, например, после праздников! Итак, начните год прямо с этих 12 простых рецептов веганских салатов!

Как всегда, щелкните заголовок над каждой фотографией, чтобы увидеть фактический рецепт.

Если вы любите шаурму, вам обязательно стоит попробовать этот веганский салат с шаурмой из нута от Дерина из Running on Real Food. В нем нет глютена, сахара и идеально подходит для всей семьи.

Этот мексиканский салат из уличной кукурузы с заправкой чипотле отлично подойдет для барбекю! Это пряный, острый и очень простой в приготовлении. Кроме того, он полностью веганский и не содержит глютена.

Вам нравятся бутерброды BLT? Тогда попробуйте этот веганский салат BLT с беконом темпе от Мелиссы от Wee Little Vegans.Мелисса использовала домашние гренки и простую заправку на основе йогурта для этого полезного и вкусного веганского салата.

Этот хрустящий салат из брокколи от Кейтлин из From My Bowl очень полезен и полностью не содержит масел. Идеально подходит для пикника или обеда.

Этот веганский салат из чечевицы со шпинатом, гранатом, авокадо и грецкими орехами невероятно вкусен и богат питательными веществами. Для заправки я использовала тахини, оливковое масло, чеснок, воду, апельсиновый сок и цедру апельсина.

Этот салат из нута от Кортни из Know Your Produce легкий и освежающий. Он идеально подходит для жарких летних дней, когда не хочется есть тяжелую и теплую еду!

А вот еще рецепт, который отлично подойдет для жарких летних дней. Разве этот холодный салат с лапшой соба с лаймово-имбирным соусом от Richa от Vegan Richa не выглядит супер вкусно?

Разве этот веганский салат Фарро из гороха и рукколы от Меган Энн из Short Girl Tall Order не выглядит супер свежо и вкусно? Если вы найдете фарро, вы также можете заменить его лебедой, пшеном или коричневым рисом.

Вы когда-нибудь слышали о ковбойской или техасской икре? Это нечто среднее между томатной сальсой и салатом из фасоли. Эта 15-минутная ковбойская икра от Верны из The Cheeky Chickpea идеально подходит для вашего следующего барбекю!

Этот веганский салат из нута BBQ от Deryn из Running on Real Food богат питательными веществами и витаминами! И в то же время сделать это довольно легко.

Этот детокс-хрустящий салат от Эмили из This Healthy Table содержит полезные и свежие ингредиенты! Из него получится вкусный и полезный обед или ужин.

Этот салат из сладкого картофеля и киноа от Эми из The Cook Report станет отличным, полезным и сытным блюдом. Эми сбрызнула салат сливочно-кунжутной заправкой. Идеально подходит для обеда или ужина!

Я ЛЮБЛЮ СЛЫШАТЬ ОТ ВАС, РЕБЯТА!

Надеюсь, вам понравятся эти рецепты веганских салатов так же, как и мне! Не забудьте закрепить или поделиться этим постом, чтобы у вас были готовые рецепты веганских салатов, когда они вам понадобятся!

Если вы попробуете какой-либо из этих рецептов, мне будет интересно узнать, что вы об этом думаете.Всего оставьте мне комментарий ниже. Ваши комментарии действительно сделают мой день лучше!

Вам нравятся мои рецепты и обзоры, и вы хотите увидеть больше? Тогда подписывайтесь на меня в Facebook, Instagram или Pinterest!

Sina

Рецепты веганских салатов — для настоящих продуктов

Все лучших рецептов веганских салатов ! Эти восхитительные веганские салаты полны вкуса, наполнены питательными веществами и идеально подходят для легкого основного блюда или здорового гарнира.

Если вы ищете, с чего начать, некоторые из самых популярных рецептов — это салат из осеннего урожая, салат «Цезарь из капусты» и веганский салат из жареной свеклы.

Вы также найдете простых и вкусных соусов и заправок , таких как лимонный соус тахини и бальзамический винегрет. Не стесняйтесь смешивать и сочетать, чтобы сделать свои собственные творения веганского салата!

Средиземноморский салат Орзо

23 февраля 2021 г.

Салат из нута с карри

30 декабря 2020 г.

Салат из жареного нута и авокадо

20 ноября 2020

Салат из коричневого риса с капустой и арахисом

16 ноября 2020

Эдамаме, брокколи, дикий рис, салат

12 ноября 2020

Салат из осеннего урожая

2 октября 2020 г.

Жареный овощной салат из чечевицы

28 сентября 2020

Веганский тайский нарезанный салат

15 сентября 2020

Салат Фарро из жареной тыквы

31 августа 2020

Миски для средиземноморской киноа

25 августа 2020

Веганский протеиновый салат

24 августа 2020

Салат с тофу и капустой

20 августа 2020

Чаша для киноа Teriyaki

19 августа 2020

Нут маринованный

5 августа 2020

Веганский салат из жареной свеклы

22 июля 2020

Чаши для запеченного риса с тофу и шрирача

20 июля 2020

Веганский салат Цезарь с капустой

12 июня 2020

Чаша для коричневого риса с брокколи

1 июня 2020 г.

Салат Эдамаме Манго

28 мая 2020

Чаша для рисовой и цветной капусты с кокосом

26 мая 2020

Салат из свеклы и нута

12 мая 2020

Средиземноморские салатницы Фарро

29 апреля 2020

Жареный салат с капустой нута

27 апреля 2020

Холодный азиатский салат с лапшой

22 апреля 2020

Жареный овощной салат с волшебным зеленым соусом

Это салат из основного блюда, если я когда-либо видел его.И это то, чем я в последнее время увлекаюсь на обеды и обеды для одиноких женщин дома.

В нем восхитительно используются сезонные овощи, мой любимый 5-минутный сыр с орехами макадамия и мой 10-минутный волшебный зеленый соус в качестве заправки! Wowza — это шикарная тарелка. Приготовим салат!

В последнее время я копал жареные овощи, потому что это самый простой способ сделать овощи нежными и вкусными, а и легче усваиваются. Кроме того, в наши дни я стараюсь нанести свой карри-порошок * на все! И даже с учетом времени обжарки остается 30-минутным рецептом .

Некоторые из вас спрашивают, как я так быстро работаю на кухне. Полагаю, я занимаюсь этим уже какое-то время, но также я работаю одновременно с несколькими задачами! Пока овощи жарятся, приготовьте заправку. Это так просто!

* Примечание: узнайте больше о происхождении порошка карри и найдите наш рецепт DIY здесь.

В последнее время я бросал все жареные овощи на грядку из зелени и называл это едой. Добавьте немного тахини и лимонного сока для «заправки».«Или, если тебе нравится, приготовь волшебный зеленый соус — мою новую любимую приправу на лето! Он не только великолепного яркого зеленого цвета, но и содержит полезных жиров, , специи и дополнительных порций зелени, петрушки и кинзы.

Здравствуйте, самая здоровая одежда в мире (смайлик, машущий рукой).

Надеюсь, вам, ребята, понравится этот салат! Это:

Hearty
Flavourful
Veggie-pack
Satisfying
Super Healthy
Универсальный
и Super Delicious

Это идеальное блюдо для легкого домашнего обеда или быстрого ужина в будние дни. Он хорошо путешествует, так что я мог видеть, что он восхитителен на пикниках, в походах, автомобильных поездках или даже полетах на самолете!

Достаточно сытно, чтобы на стол можно было подать два ( 20+ граммов протеина! ). Но он также станет восхитительным дополнением к таким блюдам, как мои овощные бургеры на гриле, лазанья с кабачками, сэндвич с нутом и подсолнечником или красный чили с чечевицей.

Чтобы узнать больше о моих любимых салатах, посмотрите наш салат из чесночной капусты с хрустящим нутом, салат из капусты с белой фасолью и заправкой тахини, 20-минутный азиатский салат из капусты, салат из сладкого картофеля и нута, салат из жареного сладкого картофеля с авокадо, тайский салат с начинкой Арахисовый темпе и тайский салат из капусты с карри из нута.

Если вы попробуете этот рецепт, сообщите нам, как он готов! Оставьте комментарий, оцените его и не забудьте отметить фото #minimalistbaker в Instagram, чтобы мы могли видеть, что вы готовите. Ура, друзья!

Время приготовления 5 минут

Время приготовления 25 минут

Общее время 30 минут

Порций 4

Вход на курс, бок.

Кухня с аргентинской кухней, без глютена, с индийской кухней, веганская

Подходит для морозильной камеры №

Сохраняется ли? 3 дня

ЖАРЕНЫЕ ОВОЩИ

• 1 большой сладкий картофель (нарезанный)
• 6-7 маленьких желтых или красных картофелей (разрезанных на четвертинки)
• 2 целые моркови (разрезанные пополам и нарезанные)
• 2 столовые ложки растопленного кокосового масла (разделить на / или заполнить водой )
• 2 чайные ложки карри (разделить)
• 1/2 чайной ложки морской соли (разделить)
• 1 чашка нарезанной брокколини
• 2 чашки нарезанной красной капусты
• 1 средний красный болгарский перец (нарезанный)

ВОЛШЕБНЫЙ ЗЕЛЕНЫЙ СОУС

• 5 зубчиков чеснока (очищенных и измельченных)
• 1 средний перец серрано или халапеньо (семена + стебли удалены, исключить, если не добавлять в острую пищу)
• 1 чашка кинзы в упаковке (срезанные толстые стебли снизу)
• 1 чашка фасованная петрушка с плоскими листьями
• 3 столовые ложки спелого авокадо
• 1/4 чайной ложки соли (плюс еще по вкусу)
• 3 столовые ложки сока лайма
• 1 столовая ложка кленового сиропа (или другого подсластителя по выбору)
• Вода для разбавления (~ 3 столовые ложки или 45 мл оригинального рецепта pe)

САЛАТ

• 4 чашки сытной зелени (шпинат, капуста или горчичная зелень // нарезанные)
• 1 авокадо средней зрелости (нарезанный)
• 3 столовые ложки семян конопли
• свежих трав (кинза, петрушка , тимьян и др.// опционально )
• 5-7 нарезанных средними кусочками редиса ( опционально )
• 1/4 стакана сыра с орехами макадамия ( опционально )

• Разогрейте духовку до 375 градусов F (190 C) и застелите 2 противня пергаментной бумагой (меньше или больше противней при изменении размера партии).

• Добавьте сладкий картофель, картофель и морковь на один противень и перемешайте с половиной масла (или воды), половиной порошка карри и половиной морской соли (как написано в оригинальном рецепте — 1 ст. (15 мл) масла (или воды), 1 чайная ложка карри-порошка и 1/4 чайной ложки морской соли).Выпекать 25 минут или до золотистого цвета и мягкости.

• На отдельный противень добавьте брокколини, капусту и болгарский перец и перемешайте с оставшейся половиной масла (или воды), половиной порошка карри и половиной морской соли (как написано в оригинальном рецепте: 1 столовая ложка (15 мл) масла (или воды), 1 чайная ложка карри и 1/4 чайной ложки морской соли). Выпекайте в течение 15-20 минут или до золотисто-коричневого цвета и мягкости (поместите в духовку, как только картофель готовится в течение 5-10 минут.

• Тем временем приготовьте волшебный зеленый соус.Положите чеснок и перец в кухонный комбайн вместе с кинзой, петрушкой, авокадо, солью, соком лайма и кленовым сиропом.

• Перемешать / перемешать до получения однородной массы, соскребая с нижних сторон по мере необходимости. Разбавить водой, пока не образуется полужидкий (но текучий) соус.

• Попробуйте и отрегулируйте вкус по мере необходимости, добавив больше перца для нагрева, чеснока для приправы / остроты, авокадо для кремообразности, соли для солености, лайма для кислотности или кленового сиропа для сладости.

• Переложите в сервировочную емкость.Остатки можно хранить в холодильнике до 4-5 дней. Обязательно плотно закройте, иначе соус потеряет ярко-зеленый цвет.

• Салат на тарелке, добавив смешанную зелень в сервировочное блюдо и посыпав жареными овощами. Разложите авокадо по краям вместе с редисом и сыром макадамия (по желанию). Сверху посыпать семенами конопли и подавать с заправкой сбоку. По желанию украсьте зеленью.

• Держите неразрезанный остаток салата накрытым в холодильнике до 3 дней.Ешьте холодным или при комнатной температуре, либо разогрейте на плите (она приготовит зелень, поэтому она станет больше похожей на овощную кашу).

* Пищевая ценность — это приблизительная оценка, рассчитанная для всей заправки.

Порция: 1 порция Калорийность: 434 Углеводы: 59,5 г Белки: 11,5 г Жиры: 19,1 г Насыщенные жиры: 7,2 г Трансжиры: 0 г Холестерин: 0 мг Натрий: 458 мг Клетчатка: 12,5 г Сахар: 9,3 г

40 Вегетарианский Рецепты супов и салатов — Коллекция рецептов

В этот понедельник без мяса нужно немного супа и салата! Вы так не думаете?

Это примерно последние несколько недель зимы.Там, где я хочу перекусить легкими блюдами … сезон дождей вынуждает меня варить суп. В это переходное время зима-весна я собрала свои самые любимые пары 40 вегетарианских супов и салатов за целый месяц!

Я подумал, было бы здорово, если бы у вас тоже была эта коллекция рецептов! Итак, я начинаю понедельник с букетом вегетарианских супов и салатов!

Не думайте дважды, выберите салат и приготовьте суп! Давайте начнем вечеринку!

Для начала я соединил суп и салат ниже.Не стесняйтесь использовать любую комбинацию! Все супы можно хранить в холодильнике. Вы даже можете сделать несколько недель вперед, а затем наслаждаться неделей, полной полезных супов и салатов!

Совет: вы также можете использовать салаты на обед и супы на ужин. Или, если вы готовите и то, и другое на ужин, приготовьте дополнительный салат, чтобы упаковать его на обед на следующий день.

Я вернусь с пикантной закуской! Не забудьте проверить еще раз!

-Savita x

Капустный суп из чечевицы и салат из пасты с авокадо и манго

Суп из капусты и чечевицы

Этот рецепт сочетает в себе два моих любимых супа в одной кастрюле — крем-суп из чечевицы и полезный суп из капусты с начинкой.Это как в вегетарианском супе из капусты, получающего дозу белков чечевицы. Сначала в этом рецепте я объединил хорошее питание, состоящее из белков чечевицы и начинки капустного щи. Затем я объявляю …

Салат из пасты с манго и авокадо с заправкой из кориандра и лайма

Свежий и полезный салат из пасты со сливочным авокадо, сладкими манго и пикантной пикантно-лаймовой заправкой.В каждой вилке этого салата из макарон есть что-то восхитительное — сливочные авокадо, пропитанные лаймом, сочные манго, паста фарфалле и хрустящие кедровые орехи. Это один салат из авокадо, который можно …

Вегетарианский суп из капусты и салат из капусты казер

Вегетарианский суп из капусты

Простой и чистый рецепт вегетарианского супа из капусты, приготовленный из свежей капусты, помидоров, смешанного овощного мюсли, орегано и овощного бульона.Этот суп из капусты — один из лучших диетических супов, потому что капуста делает его сытным, а добавленный набор овощей имеет такой аромат, что не ощущается как легкий ди …

Вегетарианский салат Цезарь с капустой

Начните понедельник со здорового и хрустящего вегетарианского салата «Цезарь» с капустой капусты с хрустящим радиккио, сладким изюмом и вегетарианской заправкой «Цезарь» без яиц и без майонеза (без анчоусов).О, и хрустящая бомба в этом салате из капусты Цезарь — это 10-минутные простые двухэтапные гренки с пармезаном с хрустящей корочкой, которые также не содержат глютена. Это …

Суп из жареного красного перца и салат из макаронных деликатесов

Веганский суп из жареного красного перца и имбиря

Суп из жареного красного перца и имбиря — веганский, но в то же время великолепный кремовый суп из жареного красного перца, приправленный теплым имбирем, травами и сливочным кокосовым молоком.Этот суп — вторая часть моего хлеба Naan Crouton с чесночным сыром на прошлой неделе, который я подала на обед, чтобы окунуть его в этот вкусный сливочный суп на ужин.

Салат из пасты Deli Style с капустой капусты

В этом салате из макарон в гастрономическом стиле на каждой полной вилке будет что-то вкусненькое, чтобы продолжать копать.Если вы поклонник салатов из пасты в гастрономическом стиле, этот вегетарианский салат из пасты станет вашим новым фаворитом! Обещаю! Этот салат из пасты отлично подходит для ужинов или семейных поездок, ингредиенты очень хороши …

Суп тортеллини из капусты и салат из папайи и авокадо

Суп тортеллини из капусты 15 минут Easy Kale

Восхитительно простой суп из капусты с ароматным легким бульоном, сливочной пастой Тортеллини и легким пармезаном.Этот суп говорит о «комфорте», но при этом не отменяет вашу диету. Кроме того, 15 минут и 7 простых ингредиентов, которые легко найти, и суп из капусты Тортеллини летят с кухни на обеденный стол …. или даже на обед на выходных …

Салат из спелой папайи и авокадо с заправкой из черной соли

Сладкая спелая папайя, сливочный авокадо, сочные помидоры черри, заправленные сладкой и пикантной заправкой из черной соли, меда и лимона, подаются на подушке из перечной рукколы или вашей любимой зелени! Когда я могу найти сладкую спелую папайю, этот легкий и полезный салат часто оказывается на моем обеденном столе.В духе индийского спелого папайи …

Томатно-рисовый суп и салат из брокколи и цветной капусты

Томатно-рисовый суп с нутом

Первый месяц года почти подходит к концу! Время летит так быстро, такое ощущение, что Новый год был как раз вчера! Хотя во многих частях страны все еще довольно холодно…. в нашем солнечном Сан-Диего почти лето … с дневной температурой 73 градуса … Не очень хорошо ……..

Детокс-салат из цветной капусты и брокколи

Палео-углеводный салат для детоксикации брокколи, наполненный хрустящей брокколи, цветной капустой, капустой и морковью, покрытый лимонно-имбирным соусом с орегано.Каждый ингредиент в этом салате настолько освежающий, хрустящий и вкусный, что вы не поверите, что находитесь на салатной детокс-диете! Начиная с понедельника с этого полезного салата …

Весенний суп из зеленого горошка и салат из киноа

Весенний суп из зеленого горошка — веганский и без глютена

Простой, но вкусный способ поесть, выбрать сезон, свежий зеленый горошек! Этот бархатный суп полон вкуса и сладости, но в нем мало калорий, он полезен и доставляет удовольствие! Этот суп приносит мне утешение, особенно в холодный день! Очень люблю свежий зеленый горошек.Взрослея, часто …

Суп из репы и чечевицы с жареным фенхелем Салат из пасты с артишоком

Суп из репы, капусты и чечевицы в медленноварке

Всем привет! Надеюсь, вы все хорошо провели выходные! В эти выходные у меня был долгий и ленивый перерыв…. На самом деле, сегодня выходной для Вишала, поэтому он даже не был похож на обычный будний день … С утра я проверял активность в блоге по телефону и ругал себя за то, что даже не открылся. компьютер ……

Салат из жареного фенхеля и артишоков с пастой

Салат из жареного фенхеля и пасты из артишоков — сладкий жареный фенхель с маслом пармезана, покрытый мясными артишоками, и паста орекьетте, заправленная легкой лимонно-тимьяновой заправкой! Этот праздничный салат — прекрасная сторона для праздничного семейного ужина или ужина в будний день с добавлением протеина…

Французский суп из чечевицы и салат из пасты с песто

Легкий веганский суп из французской чечевицы в скороварке

Если вы следите за моим блогом, я уверен, что вы знаете мою любовь к скороварке.Когда дело доходит до приготовления чечевицы, я всегда выбираю скороварку. Почему? Что ж! Скороварка экономит время, экономит энергию, сохраняет питательные вещества, а также предлагает еду на обеденном столе менее чем за 30 минут !! Что …

Салат из пасты Mezze Penne Caprese с винегретом песто

Этот салат из пасты сочетает в себе несколько моих любимых сезонных любовных приключений гурманов! Я имею в виду, кто откажется от восхитительно свежей моцареллы и салата капрезе из помидоров, салата из пасты и насыщенного и ароматного винегрета с песто из базилика ?! Все в одном!! Кто угодно? Даже фраза «Салат из пасты Капрезе с соусом песто» меня радует…

Жареный чесночный томатный суп с салатом из яблочно-козьего сыра

Суп из жареного чеснока и помидоров

Делимся с вами сливочно-чесночным супом из жареного чеснока и помидоров, таз, полный комфорта, тепла, воспоминаний и любви…. Томатные супы всегда вызывают у меня много старых воспоминаний. Мой дедушка готовил превосходный томатный суп, и мне выпала исключительная привилегия сидеть на кухонном столе, пока он готовил …

Салат из яблок и козьего сыра с белой заправкой из бальзамических трав | Пекарня Boudin Copycat

Каждая текстура, каждый компонент этого салата играет роль булочки, чтобы сделать его освежающим и вкусным блюдом, приготовленным для следующего перекуса, пока вы разговариваете! Что ж… ты можешь замолчать, но ты не перестанешь копаться в этом салате! Обещаю! Я пристрастился к этому салату с тех пор, как впервые попробовал его в пекарне Boudin. Очень …

Суп из нута и шпината с черной фасолью, авокадо и ягодным салатом

Суп из нута и шпината

Я только что ела сегодня на обед последний из этого восхитительного супа из нута и шпината.Я скажу вам, что этот суп хорошо замораживается, так что вы можете сделать большую порцию и в любой момент разделить ее на вкусный суп (просто добавьте сметану перед подачей на стол). Соедините его с толстым хрустящим хлебом или салатом, и все готово. Нут …

Мексиканский салат из черной фасоли и ягод с заправкой из авокадо и лайма

Свежая и пикантная мексиканская черная фасоль и салат из ежевики с добавлением овощей и пикантной кремовой, но веганской заправкой из авокадо и лайма.Это не обычный рецепт салата из фасоли! Я тебе говорю;) Разве это не выглядит восхитительно, загружено и разорвано ароматом ?? Помните, я вам рассказывал про свой барометр м …

Овощной гуляш с салатом из нута

Гуляш овощной

Нет ничего вкуснее тушеного мяса холодным зимним вечером.Традиционный гуляш — это венгерское рагу из мяса и пасты, обычно приправленное паприкой и подаваемое с ложкой сметаны. Для вегетарианского вкуса венгерского гуляша я заменил белки в традиционном супе на сытный постный стол …

Средиземноморский салат из нута с цитрусово-пряным винегретом

10-минутный сытный салат на ужин, наполненный протеинами, витаминами, антиоксидантами и ароматной цитрусово-травяной заправкой! Везде, где у меня мало времени, этот сверхбыстрый и сытный салат — мое легкое средство для легкого и здорового летнего ужина или даже обеда! Последние несколько недель мой график был очень загружен….. чувствует …

Суп из лапши рамэн с салатом из кунжутной капусты

Лапша рамэн в супе

Суп рамэн — несомненно, известное суповое блюдо, которое содержит лапшу рамен быстрого приготовления в прозрачном и ароматном бульоне.Вы найдете этот суп в меню большинства японских закусочных. Этот успокаивающий обед из одной миски идеально подходит для тех ленивых зимних дней, когда вам просто нужно одеяло, чтобы уютно устроиться с чашкой …

Салат из маринованной капусты с кунжутом Шрирача (яичные гнезда)

Сегодня я делюсь полезным, веселым и вкусным салатом из маринованной капусты! Готов поспорить, вы догадались по картинке и имени (конечно)…. От лент капусты до винограда и арахиса, этот салат говорит о Пасхе 🙂 Если вы устраиваете обед или неформальный бранч на Пасху, этот салат обязательно заставит почувствовать его присутствие! Кале! …

Паста суп Фаджиоли с салатом из пармезана

Паста и суп фасоли

Pasta e Fagioli, обильный обеденный суп из макарон и фасоли, приготовленный из небольших макарон, ароматических добавок и трех видов фасоли, тушенный в ароматном томатном бульоне в итальянском стиле.Поскольку макаронные изделия готовятся в том же бульоне, этот суп имеет естественную кремообразную консистенцию и приятный на ощупь, без сливок и загустителей. Для …

Бранч салат в сердечках из пармезана с соусом из чипотле и сметаны

Предлагаю вам восхитительный, аппетитный и красивый рецепт салата на одну порцию! Фактически… это рецепт 3-в-одном, фактически 4-в-одном! спроси как? ну .. ну … Прежде всего, самое главное, этот салат идеально подходит для бранча или ужина на День святого Валентина, салата для закуски! Все компоненты …

Мускатный суп из тыквы с лимонным салатом из пасты Орзо

Суп из мускатной тыквы

Кабачки лучше всего выращивать с ранней осени до зимы.Из-за твердой внешней оболочки я часто жарю кабачки, чтобы приготовить кисло-сладкие кабачки с карри, ранней осенью (моя семья любит это блюдо), но в настоящее время я больше всего люблю супы. На самом деле, я хотела приготовить суп из авокадо сегодня, когда мой муж умолял меня …

Лимонный салат из пасты Орзо с оливками и помидорами

Саммерс жаждет легкого и здорового вкуса, и этот салат орзо знаменует начало легкого питания в моем доме.Эта паста в форме риса часто используется в супах, но также отлично подходит для различных основных блюд или гарниров. Моя семья любит орзо так или иначе. Возможно, это наша любовь к рису, которая делает этот рис в форме …

Сливочный томатный суп с салатом из летней пасты

Сливочный томатный суп

Я обещал разделить приготовленный мною суп к хлебу с травами в прошлую пятницу.Так что сдерживаем обещание! Этот классический сливочно-томатный суп — мое быстрое решение для легкого зимнего ужина. Когда несколько недель назад я приготовил томатный суп с жареным чесноком, я поделился рецептом и вспомнил старые времена, проведенные с моим дедушкой …. a …

Летний салат из пасты с заправкой из помидоров, феты и апельсина

Делюсь с вами легким рецептом салата из макарон со сладкими виноградными помидорами, сыром фета в легкой апельсиновой заправке.Легкий гарнир, который можно приготовить за считанные минуты. Среди большого разнообразия салатов из пасты, летом мне больше всего нравятся холодные салаты с легкой и лимонной заправкой. Охлажденные, кроме сервировки вечеринок у бассейна …

Суп из диких грибов из киноа с греческим хлебом и томатным салатом

Суп из киноа и лесных грибов

Делимся с вами любимой, теплой, мясистой без мяса, без суеты, сливочной и полезной тарелкой грибного супа.Этот суп с хорошей порцией киноа, диких золотых лисичек и грибов шиитаке успокаивает, полезен и полон вкуса. Один из моих любимых способов добавить полезную дозу лесных грибов …

Греческий Дакос — Салат из хлеба и помидоров

Вы когда-нибудь пробовали Dakos в греческом ресторане? Если вы этого не сделали, я настоятельно рекомендую попробовать один дома.Салат Дакос — это простой салат на основе помидоров, который традиционно подается с поджаренным хлебом или ячменными сухарями и имеет аппетитные комбинации некоторых из хорошо известных средиземноморских вкусов, таких как …

Летний суп из капусты и цукини с салатом Орзо из рукколы

Летний суп из капусты и цуккини с гренками из чеснока и фриттатина

Всем привет! Мне очень хотелось снова поделиться с вами своими рецептами! Две вещи не позволили мне опубликовать последнюю неделю.Один, вы знаете, выпуск бумажного блога, о котором я писал на прошлой неделе. Это решено вчера, и теперь я могу отправить сообщение снова !! во-вторых, Вишал удивил меня неожиданным коротким праздником …

Веганский салат из пасты Орзо с рукколой и лимонной заправкой Мейер

Предлагаю вам легкую и здоровую веганскую пасту орзо и салат из дикой рукколы, заправленный простой лимонной заправкой Майер! Лимон Майер — один из моих любимых цитрусовых, и я люблю брать их в сезон.Их кисло-сладкий вкус действительно уникален, своего рода сочетание пупочного апельсина и лимона. Нет, детка …

Тайский морковный суп карри с киноа и яблочным салатом

Тайский морковный суп с карри

Вегетарианский, теплый суп со специями на осенний ужин? Да, пожалуйста!!! Этот простой морковный суп, приготовленный из всех свежих ингредиентов, является веганским и не содержит глютена, а также имеет восхитительный тонкий вкус тайских специй !! Если у вас есть свежие продукты в холодильнике, вам не нужно ехать за продуктами, чтобы приготовить этот суп…

Радужный салат из киноа и яблок с винегретом из жареных помидоров и тмина

Предлагаем вам ореховый, сытный, полезный и вкусный салат из радужной киноа и яблок, заправленный жареными помидорами и винегретом из тмина! Этот ароматный салат из моей первой кулинарной книги и один из моих ежедневных обеденных салатов! Я очень рад выпуску моей кулинарной книги и долго жду ее…

Картофельный суп из лука-порея с салатом из киноа и манго

Сливочный суп из картофельного лука-порея в скороварке

Ничто так не утешит холодной зимой, как миска горячего и сливочного картофельного супа из лука-порея со старыми деревенскими хлебными гренками, в которые можно обмакнуть! Не так ли? В этом сливочном картофельном супе глубина аромата сочетается с луком-пореем и орегано.Плюс нужно всего 15 минут на приготовление! Итак, больше никаких оправданий для успокаивающего домашнего, но легкого пи …

Салат из киноа с жареной кукурузой и манго

Я впервые познакомился с киноа около двух лет назад.До этого я просто слышал всю хорошую рекламу об этом цельнозерновом зерне, которое на самом деле не является зерном. Впервые я попробовала киноа в веганском ресторане, где мне понравился восхитительный гамбургер из киноа без глютена. С тех пор я пристрастился к киноа. Однако сегодня еще час …

15 рецептов веганских салатов для подачи, когда слишком жарко для приготовления

Добро пожаловать в Selfmade Finance School , нашу новую денежную серию с Block Advisors , чтобы круглый год помогать владельцам малого бизнеса с их налоговыми, бухгалтерскими и расчетными потребностями.На этой неделе мы займемся финансовой грамотностью и денежным эквивалентом, который вам следует знать.

Финансовый жаргон может пугать, и лично я думаю, что это одна из основных причин, по которой люди чувствуют себя подавленными, когда говорят о деньгах и налогах. Я обнаружил, что если вы разберетесь с жаргоном, все будет не так уж и страшно. Сегодня я сделаю все возможное, чтобы взять несколько тяжелых слов и превратить их в ваш новый жаргон!

Но не волнуйтесь, вам не нужно запоминать — или даже полностью понимать — все, что здесь описано.Если вы работаете с налоговым специалистом, который специализируется на налогах на малый бизнес, они сделают это за вас. И должен уметь объяснять все, что не имеет смысла.

«Налоги на малый бизнес и налоговый жаргон могут быть сложными, но вам не нужно действовать в одиночку», — сказала Марси Ран, EA и сертифицированный мастер-инструктор Block Advisors. «Наши специалисты по налогообложению, сертифицированные для малого бизнеса, в курсе всех федеральных, государственных и местных налоговых законов и имеют в среднем 12-летний опыт работы. Давайте подробно рассмотрим детали, чтобы вы могли сосредоточиться на том, в чем вы лучше всего.Для большинства людей это не налоги, бухгалтерия и начисление заработной платы. К счастью, это именно то, что лучше всего умеет Block Advisors ».

Скорректированный валовой доход: Звучит фантастически, но это довольно простая концепция. Скорректированный валовой доход (AGI) является отправной точкой для расчета ваших налогов и определения вашего права на получение определенные налоговые льготы и вычеты, которые вы можете использовать, чтобы помочь вам снизить общий налоговый счет.Некоторые распространенные примеры вычетов, уменьшающих AGI, включают традиционные взносы IRA, взносы на счет сбережений здравоохранения и расходы на преподавателей.Во многих видах бизнеса ваш чистый бизнес-доход, который представляет собой просто ваш общий валовой доход за вычетом определенных вычетов, таких как запасы, заработная плата и льготы сотрудников, пробег на служебные автомобили, командировочные расходы, связанные с бизнесом, коммунальные услуги, текущее образование и многое другое передается вам как владельцу бизнеса и включается в ваш AGI. (Примечание: это неполный список).