Сколько можно сидеть на белковой диете без вреда для здоровья: Белковая диета | отзывы

Содержание

Белковая диета — «Белковая диета 🎇 МЕНЮ на 2 недели. Сушка тела. Убираем ЖИР, не теряя мышечную массу. Что за запах 😱, неприятная побочка.»

Приветствую!

Этой зимой, я как обычно, набрала лишние килограммы. Ситуация, не была столь катастрофической, как год назад, когда весной я обнаружила лишние 9 кг, но, все же. Результатом моей лени, и частого употребления запрещенки в виде пиццы и т.п, стали лишние кг и дряблое тело.

От привычных 58 кг вес увеличился до 62-63кг. С приходом тепла, я решила взять себя в руки, и добавить в свои размеренные, ленивые дни спорт и диету. Результатом работы над собой, хочу поделиться.

 

В отзыве я расскажу, как при помощи белковой диеты мне удалось:

 

  • Убрать ЖИР (к сожалению, не весь:)
  • Худеть не теряя мышечную массу
  • Произвести сушку тела в домашних условиях

 

При этом я не изнуряла себя голодовкой, и вес уходил не за счет мышечной массы и воды, а за счет сжигания лишнего жира. Такой способ похудения, мне нравится тем, что он не вводит организм в стресс, и килограммы, потерянные таким путем, быстро не возвращаются.

Основное для меня, это разнообразный рацион и отсутствие чувства голода. Как следствие, я на диете, не голодная и злая, а сытая и в хорошем настроении.

Диеты я придерживалась ровно 2 недели, затем я вернула в свой рацион углеводы, и другие запрещенные продукты. Я не стала соблюдать диету дольше, так как, у нее появился один побочный эффект, который мне очень не нравился и стал раздражать, подробнее о нем, напишу ниже.

Но, двух недель, мне хватило, чтобы получить хороший результат.

 

СУТЬ БЕЛКОВОЙ ДИЕТЫ. КОМУ ОНА ПОДОЙДЕТ

 

Почему я выбрала именно белковую диету:

 

Наличие белка в диете, очень важно. Без него вы будете терять не жир, а мышечную массу. А сброшенный вес вернется по окончанию диеты.


Мне хотелось не просто похудеть, а убрать лишний жир, не потеряв при этом мышцы, не хотелось выглядеть изможденной худышкой, хотела подтянутое, спортивное тело, стремлюсь к этому.

 

Белок ускоряет метаболизм, дает чувство сытости надолго и отбирает у организма много калорий. Плюс ко всему, протеин – основа мышечной ткани, и без него построение красивого тела невозможно. При процессе похудения очень важно, чтобы треть твоего рациона составлял именно белок.

 

За счет чего, будет уходить жир:

 

Белковая диета для похудения представляет собой нахождение в рационе только пищи с высоким содержанием протеина, лишенной или с пониженным содержанием жиров и углеводов.

 

Принципиальным отличием белковой диеты является ограничение превращающейся в жир в ходе пищеварения пищи, она, в идеале, должна содержать только необходимый для питания мышц чистый белок.

 

Белковая диета подходит тем, кто ЛЮБИТ МЯСО, основной источник белка. Я заядлый мясоед, люблю мясо в его чистом виде, не люблю колбасы, сосиски и т.д. Поэтому, белковая диета не стала для моего организма каким-то шоком, в принципе, мой привычный рацион всегда включает в себя мясо.

 

Что касается ограничений, то на время диеты, пришлось полностью отказаться от сладкого, и от углеводов. Отказ от углеводов очень важен.

 

Отказ от углеводов заставляет организм расходовать собственные запасы, «съедая» лишний жир.

 

Важные правила, которые помогут быстрее увидеть результат:

 

  • выпивайте с утра натощак стакан теплой воды или воды с лимоном;
  • завтракайте через полчаса после пробуждения;
  • разрешается лишь растительное масло
  • в каждом приеме пищи должны присутствовать белки;
  • ужин за 3 часа до сна;
  • в день должно быть 5-6 приемов пищи;
  • выпивайте как минимум 1,5-2 литра воды в день;
  • запрещены крахмалистые продукты, сладкие фрукты, жирные соусы;
  • продукты употребляйте в сыром, запеченном без соусов и сыра, отварном виде.

 

БЕЛКОВАЯ ДИЕТА МЕНЮ.

 

В интернете, в различных источниках, много информации, о том, в каких продуктах, содержится много белка. Вот, основные, самые распространенные и доступные, рекордсмены, по содержанию белка в составе:

  • Мясо
  • Яйца
  • Творог
  • Сыр
  • Бобовые, фасоль, соя
  • Рыба
  • Морепродукты
  • Орехи

Именно этого списка я придерживалась, и старалась готовить блюда и употреблять в пищу продукты из этого перечня. Согласитесь, список достаточно богатый, и можно готовить разнообразные блюда. Ни о каком голоде, в этой диете и речи быть не может.

 

ЗАВТРАК

 

Проснувшись, я выпиваю стакан теплой воды. Через полчаса, завтракаю.

Я не могу утром без чашки кофе. Варю качественный, молотый кофе, без сахара. С кофе могу съесть кусочек сыра.

В виде исключения, могу съесть бутерброд с зерновым хлебом, сливочным маслом и сыром. В таком случае, это полноценный завтрак.

Другой вариант завтрака это омлет или яичница. Жарю на сковородке с минимальным добавлением оливкового масла. Куриный белок, это белок в чистом виде.

Если хочется быстрее похудеть, то желток, желательно убирать из блюда.

Я готовлю омлет или яичницу из 1 желтка и 3 белков. В омлет добавляю сыр и много зелени. Получается, очень сытное и богатое белком блюдо. Достаточно небольшого куска, чтобы наесться.

 

 

Такой омлет хорош и на завтрак и на обед, и на ужин.

 

Что касается яиц, то я их люблю в вареном виде, желтки убираю. Ем не только куриные, но и перепелиные. В перепелиных позволяю себе съесть пару яиц, вместе с желтком.

 

 

В качестве завтрака, люблю есть зерненый творог, он очень вкусный, нежный, не сухой в отличие от обычного.

 

Мне нравится 101 зерно от Савушкин.

 

 

Чтобы не есть голый творог, обычно добавляю к завтраку горстку орешков или пару штучек кураги.

 

ПЕРЕКУСЫ

 

В качестве перекусов, я использую такие продукты, как творог, орешки, морепродукты, кефир. Количество регулирую, стараюсь, есть маленькими порциями, не переедать.

 

Белковая диета меню

 

Обычно, я готовлю, достаточно сытые блюда, и в перекусах нет необходимости.

 

 

Фрукты ела редко, и в маленьком количестве.

 

ОБЕД

 

Обед у меня основной, и самый объемный прием пищи. Обычно это мясо. Из всего многообразия, я предпочитаю, телятину, свинину, крольчатину, мясо перепелок. Реже курицу, по той причине, что сложно найти хорошую, вкусную, домашнюю курочку.

Если ем телятину, то в тушеном виде.

Кролика, тоже тушу в мультиварке, с морковью и сметаной.

 

Белковая диета Меню

 

Мясо перепелок добавляю в бульон, туда же, идут и перепелиные яйца. Получается, вкусно и очень сытно.

 

 

На фото можно увидеть стейки жареные на решетки, в таком случае, я внешнюю, зажаренную часть с мяса срезаю и не ем.

 

 

УЖИН

 

Ужин тоже состоит из белковых продуктов, это может быть, мясо, те же блюда, про которые я уже писала выше, просто чередую их по дням, для разнообразия.

Люблю ужинать морепродуктами, они богаты белком, и достаточно вкусные, даже без приправ.

Обычно я ем, креветки или морской коктейль, чтобы вкус был более насыщенным, добавляю ложку оливкового масла.

 

 

Шампиньоны, запеченные с сыром брынза, достаточно сытный и вкусный продукт.

 

 

ИСКЛЮЧЕНИЯ, СЛАДОСТИ

 

Если хотелось чего-то сладкого, то изредка, я могла себе позволить съесть пару конфет без сахара, это натуральная пастила.

 

 

Второй вариант десерта, запеканка без сахара, из творога, яиц и манки. Для вкуса, добавляю немного кураги и изюма.

 

 

Во время диеты, я начала прием рыбьего жира. Он, кстати, очень хорошо насыщает организм, и утоляет голод, способствует похудению.

 

 

Потрясающее воздействие на кожу и целлюлит оказывает, регулярный прием рыбьего жира. Уже после месяца приема ОМЕГИ-3, я заметила увеличение тургора кожи. Именно на Айхерб можно купить рабочие бады по доступной цене, подробнее как это сделать читайте тут:

 

 

Пару раз, позволяла себе есть ролы.

 

 

РЕЗУЛЬТАТЫ БЕЛКОВОЙ ДИЕТЫ. ПОБОЧНЫЙ ЭФФЕКТ.

 

В течение двух недель я придерживалась рациона, богатого белком. Практически полностью исключила углеводы. Чтобы не было проблем с пищеварением, я выпивала стакан кефира в день, или съедала 1 киви, отлично слабит.

 

 

Заметила, что где-то через 10 дней, запах моего тела изменился, и чем дольше, я придерживалась диеты, тем сильнее это ощущалось. Особенно, когда бывали такие дни, что я могла употреблять только мясо, кожа начинала неприятно пахнуть(.

 

Для меня этот запах был вонючим, он стал меня раздражать. Спустя две недели, я начала вводить в свой рацион углеводы, больше фруктов, овощей и каш, неприятный запах исчез.

 

Позже, я прочла, что действительно, из-за того, что в организм поступает много белка, меняется запах тела, и может быть неприятным. Так у меня и получилось, это не был запах пота, просто, какой-то новый, странный и неприятный аромат.

 

По этой причине, я бы долго на такой диете не просидела, но двух недель, мне вполне хватило, чтобы увидеть результат. На этом не планирую останавливаться, а буду дальше работать над собой.

 

Диета результат

 

Белковая диета, предполагает физические нагрузки. Поэтому, во время диеты я подключила и спорт, простой и доступный, прыжки на скакалке, подробности тут:

 

Результат диеты в ФОТО ДО И ПОСЛЕ

 

Могу сказать, что количество лишнего жира заметно уменьшилось, при этом, я не потеряла в мышечной массе.

 

Результат

 

Что касается ушедших килограммов, то на фото ДО, вес 62-63 кг, а на фото ПОСЛЕ 58-59 кг.

 

До и После

 

  • Бедра уменьшились в объеме
  • Похудела спина и уменшились бока
  • На животе количество жира уменьшилось
  • Попа заметно преобразилась, но тут больше заслуга прыжков на скакалке

 

Читайте, другие отзывы, о том, как год назад, я худела и боролась с целлюлитом:

 

Быстро уменьшить объемы и возненавидеть гречку! 2 недели на гречневой диете — 7 кг.

 

Убрать ужасный целлюлит реально! Результаты До и После 😳. Самые эффективные и простые способы

 

 

Три простых и эффективных обертывания против целлюлита ✨

 

Рыбий жир от Целлюлита и для похудения. Какую омегу лучше выбрать?

 

Как быстро накачать пресс в домашних условиях ? Простая, эффективная и короткая тренировка в помощь 💣

 

✨ Массаж сухой щеткой при реальном целлюлите, есть ли эффект? Фото До и После. Осторожно, негативные последствия Драйбрашинга.

 

ПОДВЕДУ ИТОГ

 

Своим двухнедельным опытом диеты, я довольна, получила хороший результат. Тем, кто хочет похудеть и улучшить состояние своего тела, я бы советовала для мотивации, каждую неделю, фотографировать результат.

Мне это очень помогает, в зеркало не всегда вижу изменения, а на фото, они сразу заметны, для меня это дополнительный стимул, и знак, что я все делаю правильно, и не зря.

Строго придерживаться белковой диеты на более длительные сроки, я бы не советовала, лучше выходя из диеты, постепенно переходить на правильное питание. Так как, постоянное употребление только белковой пищи, имеет ряд противопоказаний и минусов:

 

  • несбалансированное питание.
  • недостаток витаминов, жирных кислот и микроэлементов способствует появлению нездорового цвета лица, плохого сна, быстрой утомляемости, ломкости ногтей, сухости кожи, тусклости волос. В таком случае даже приём витаминов из баночек не исправит ситуацию. Поскольку многие из них жирорастворимы и при его отсутствии не усваиваются (D, E, K, A).
  • большая нагрузка на почки. Чем больше белка вы едите, тем активнее работают почки, и тем интенсивнее организм теряет жидкость. Диетологи рекомендуют пить больше минеральной воды во время белковых диет.
  • во время белковой диеты расходуется много кальция, поэтому рекомендуется его дополнительно принимать.
  • большое количества белка повышает свёртываемость крови, в результате чего могут появиться тромбы в кровеносных сосудах. Поэтому эта диета не рекомендуется для людей пожилого возраста и тем, кто имеет проблемы с сердечно-сосудистой системой.
  • диета противопоказана людям страдающим панкреатитом, колитом, дисбактериозом и подагрой
  • большое количество белка и практически полное отсутствие овощей, содержащих незаменимую клетчатку, способно нарушить нормальную работу ЖКТ

 

Спасибо за внимание к отзыву!

Белковая диета — «💎 Сдвинуть вес с мертвой точки и начать качественно худеть поможет эта диета. Я сидела на ней трижды! Сколько же кг лишнего веса я смогла скинуть, мои ощущения, все меню за все 3 этапа и… 5 рецептов того, что можно приготовить из куриной грудки💎»

Доброго времени суток!!

 

☆ __★—☆__★☆ __★—☆__★☆ __★—☆__★☆ __★—☆__★☆ __★—☆__★☆ __★—☆__★☆ __★—☆

 

Зачастую такие отзывы начинаются со слов «Я всю жизнь была стройной, но….» так вот, это не про меня) Я всю жизнь борюсь с лишним весом, но успехи у меня всегда разные.

Немного ранее у меня был отзыв о циклическом голодании, оно мне не подошло, но, в то время, как я сидела на циклическом голодании я решила совместить его с белковой диетой. Белковая диета у меня прошла в три этапа и первые 2 сочетаются с ИГ, третий уже нет.

 

P.S. Сразу объясняю, везде приведен рацион, приведены см и кг, в которых я прибывала на тот момент. Если вы или кто-то при моем же росте и весе выглядели не так, у вас были животы, бока или ещё что-то, а у меня вы этого не видите, то имейте ввиду… Мы все разные люди, мы по-разному худеем и толстеем, у нас у всех свое строение тела и свой метаболизм. При одном росте и одном весе каждый из нас будет выглядеть совсем по-разному. Мой лишний вес идет в руки, ляжки и лицо, но все же распределяется равномерно весьма. У меня никогда не будет висеть или торчать живот, отрастать огромный попец, а все остальное стоять на одном месте и все в этом роде.

Если вы при моем росте и таком же весе выглядели иначе, то я в этом не виновата! В предыдущем отзыве о похудении я получила достаточно много комментариев на эту тему.

 

__________________________________Немного о диете…______________________________

 

Белковая диета очень популярна и известна, многие крайне просто ее переносят и не ощущают голода. Но, если вы придерживаетесь именно белковой диеты, а не просто слегка повысили количество белка в своем рационе, то сидеть на ней можно не более 7-10 дней. Белковая диета дает сильную нагрузку на печень и почки. Повторяюсь, белковая диета не может быть образом жизни, наподобие ПП и ИГ, белковая диета имеет срок.

Также, несмотря на повышенное количество белка в рационе нельзя 100% исключать углеводы, их нужно просто минимизировать.

 

💎 Разрешенные продукты

  • яйца в любом виде, но не жаренные на масле
  • молоко и творог, также кефир
  • куриное филе, телятина, нежирная рыба, индейка
  • грибы
  • бобовые
  • немного несладких овощей и фруктов
  • нежирный сыр

 

Я расскажу вам небольшой прикол о себе… Я не могу пить кефир и не могу есть творог. Не потому что я такая цаца и мне не вкусно! Нет, мне очень вкусно, но кефир и творог вызывают у меня дичайший голод и боли в желудке. Кефир не в каком виде вообще не могу употреблять, а творог или в качестве связуюшего звена, т.е. столовую ложку или в обработанном виде, т.е. сырники.

Из мяса я для себя выбрала куриное филе и филе индейки, ибо оно у меня всегда есть в морозилке и еще я постоянно ем консервированный в собственном соку тунец.

 

_____________________________О моих вкусовых предпочтениях…_______________________

 

Я не мясоед совсем. Основа моего питания это овощи, немного тунца и немного курицы. Без фруктов жить не могу! Очень люблю сладкое, но это либо то, что я готовлю сама по очень ппшным рецептам без сахара и муки, либо зефир/мармелад на агар-агаре, иногда шоколад и какие-то покупные вкусняшки, но очень редко и очень мало.

 

Как я уже упоминала, то не могу употреблять творог и кефир, но зато обожаю низкожирный греческий йогурт без добавок и ряженку. Из творога люблю сырнички без сахара делать. Также, моя вкусность это детские фруктовые пюре без сахара и консервантов, у меня на них рефлекс, как у собаки Павлова просто.

Перед первым этапом диеты я думала о том, как я перенесу такое малое количество фруктов и овощей, ведь для меня это совершенно не свойственно! Я обожаю хрустящий шпинат, брокколи и сочный желтый перчик.

 

_________________________________ 1 ЭТАП 01.06- 09.06…___________________________________

 

Здесь я вам покажу полностью все, что я ела каждый день. Фото еды делалось прямо перед трапезой. Каждый день я пила на голодный желудок два стакана чистой воды, через 30-40 мин завтракала. Пила чай зеленый, из сладкого только 2 чайные ложки меда без горки в день. Мед тоже нельзя, но позже я напишу зачем я его ела.

 

💎 День 1

Пицца без муки, соли и соуса + сладкий перчик, половинка грейпфрута, куриное филе+дольки свежей морковки, +еще два кусочка «пиццы» и салат без запраки.

💎 День 2

2 вареных яйца с красной икрой+салат и тунец в собственном соку, несколько долек грейпфрута, куриное филе и салат без заправки. На ужин стаканчик ряженки, ибо кефир пить я не могу.

 

💎 День 3

Сырники из творога, яйца и яблок, обваляны в рисовой муке, без сахара. 2 вареных яйца+ огурец и помидор, без масла. Яблочки, кусочек аля мяса «по-французски» и салат, ужин почти такой же.

 

💎 День 4

Два тушеных яйца с парой ложек тушеных овощей. Половинка грейпфрута, белковый салат+огурец, запеченное без масла филе+овощи.

 

💎 День 5

Две засохшие в камень домашние печеньки, 2 вареных яйца с красной икрой, мой домашний сыр, немного овощей и тунец, яблочко, куриное филе и немного спаржевой фасоли с кусочком морковочки.

💎 День 6

 

Овощи+2 тушеных яйца, белковый салат, детское пюре без сахара, греческий йогурт без сахара.

 

💎 День 7

Омлет из 2х яиц с овощами, овощи+тунец. Куриный суп-пюре, фруктовое пюре без сахара, пару глотков ряженки, митболлы с салатом и половинка яблока.

 

 

Первый прием пищи у меня был в 10 или после 10 утра, а последний в 17.00 и только так, даже если я умираю с голода. Далее водичка и зеленый чай и все.

 

____________________________Результаты…___________________________________________

 

Первый этап белковой диеты был очень сложным для меня, ибо есть столько филе птицы и белка для меня было крайне непривычно и тяжело. Обычно я ела его 1 раз в неделю, а то и 1 раз в несколько недель. Но, мое питание было крайне разнообразным, как ни крути)

Такс… смотрим результаты первого этапа белковой диеты…. Кстати, мой рост 165см.

 

💎💎💎на 1 июня 2020 года мои параметры были :

ОГ — 95 см

ОТ — 70 см

ОБ — 103 см

Обхват ляжки в самом толстом месте — 59 см

Обхват руки в самом толстом месте — 29 см

вес — 68 кг

 

Параметры очень большие, вес тоже не малый ни разу!

 

💎💎💎 На 9 июня 2020:

ОГ — 95 см

ОТ — 68 см

ОБ — 101 см

Обхват ляжки в самом толстом месте — 58 см

Обхват руки в самом толстом месте — 28 см

вес — 65 кг

 

Я была в восторге просто!!!! За неделю я скинула 3 кг , целых 3 кг!!! Визуально ничего не было видно, только небольшой просвет между ляжками начал появляться и это не могло меня не радовать!!!

 

💎💎💎💎__Самочувствие…__💎💎💎

 

Что я ощутила сразу же в первый день белковой диеты, так это нехватка углеводов. У меня на протяжении всей диеты кружилась голова и была слабость, будто я простыла или марафон пробежала. Диета подходит для спортсменов?? У меня не было вообще сил тренироваться, мне хотелось лежать под пледиком) Мне очень не хватало сочности овощей и фруктов, хоть я их и ела, но все же мало для меня. Я пила очень много воды, ибо меня сушило очень сильно.

Как я упоминала, в день я съедала две чайные ложечки натурального меда, ибо если я их не ела, то у меня и язык заплетался сильно, голова вообще не соображала. Мед это моя вкусняшечка))

Диета далась мне нормально, только всегда хотелось спать и ничего не хотелось делать. Сильного чувства голода у меня не было почти.

 

_________________________________2 ЭТАП 21.06 — 30.06 _____________________________

 

Можно я не буду описывать здесь ничего, думаю, итак везде понятно, что у меня на тарелках))

 

💎 День 1

💎 День 2

💎 День 3

💎 День 4

💎 День 5

💎 День 6

💎 День 7

💎 День 8

💎 День 9

 

Временные интервалы по питанию были такими же, но, здесь немного другие блюда некоторые. Ела я уже меньше гораздо, а фруктов и овощей я ела больше. Но все равно, большая часть рациона это были белковые продукты.

 

____________________________Результаты…___________________________________________

 

💎💎💎 На 21 июня 2020:

ОГ — 93 см

ОТ — 68 см

ОБ — 100 см

Обхват ляжки в самом толстом месте — 56 см

Обхват руки в самом толстом месте — 28 см

вес — 65 кг

💎💎💎 На 30 июня 2020:

ОГ — 91 см

ОТ — 66,5 см

ОБ — 100 см

Обхват ляжки в самом толстом месте — 55 см

Обхват руки в самом толстом месте — 27,5 см

вес — 63 кг

 

А тут косяк ( Я не нашла фото, но по измерения видно, что они не такие большие. Но, они есть! И отвес есть и это не снятие отёков.

 

_______________________________Самочувствие…___________________________________

 

Во время второго этапа белковой диеты я уже не испытывала такую слабость, думаю, это заслуга фруктов и овощей. Заниматься спортом я не могла, сил, также, не хватало, но гуляла много, не менее 10 тыс шагов в день.

Во время этого этапа я не кушала мед, я съедала в день по два вот таких хлебца…

Они с подсластителем. Очень вкусные! С чаем заходят чудесно! Но, их я кушала не каждый день, а только когда хотелось.

 

_________________________________3 ЭТАП 11.12 — 18.12 _____________________________

 

💎 1 день

Суп-пюре из 30%тыквы, 20% шампиньонов и 30% куриного филе. В тарелку я еще нарывала кусочками вареное куриное филе.

Грейпфрут мало того, что очень кислый, так и очень горький к тому же, аж челюсть сводило. На обед вареное филе индейки+ половинка маринованного огурчика+ половина вареной морковки. На десерт чайная ложка с горочкой меда.

💎 2 день

На завтрак все тот же суп-пюре, на обед вареное филе индейки и пекинская капуста без масла. Жуткий грейпфрут и вкусненький помело + 150гр греческого йогурта без сахара + 2 вкуснейших хлебца.

 

💎 3 день

Все тот же суп, я ведь на три дня себе сразу наготовила)). 1 неполный мандарин, не сдержалась я, детское яблочное пюре без сахара, 2 хлебца из пачки на фото посреди(в пачке их 9 шт). На обед вареное филе индейки+пекинка+половинка маринованного огурца. Чуть не померла с голоду, поэтому купила мясо краба(типа мясо краба)

 

💎 4 день

Прям много еды, кушать мне хотелось)) Яйца с кусочками филе индейки, поджаренные на сухой сковородке + пекинка без масла. Вкуснейший помело, это дольки 3-4. На обед вареное куриное филе+немного вареного бурачка и кусочек свежего помидора. Мне почему-то жутко хотелось кушать, а на работе купить подходящую еду в ближайших магазинах невозможно, самое подходящее, это крабовое мясо, поэтому его и брала, хоть оно и вообще не полезное( Также, было 150 гр греческого йогурта без сахара.

💎 5 день

На завтрак у меня винегрет, очень захотелось просто). Картошки в нем нет. Половинка вкусного яблочка, на обед вареное филе индейки+ недоеденный винегрет с завтрака. На ужин яичный блинчик из двух яиц+два шампиньона внутри+немного морской капусты с морковкой и уксусом. На десерт ложка меда.

💎 6 день

На завтрак у меня было мясо с вареной куриной ножки(дома больше не было ничего просто) + половинка маринованного огурчика, перекусила четвертиной помело, потом не сдержалась и доела еще одну четвертину. На ужин кусок вареного филе индейки, который я приправила томатным соком) С радостью сожрала 2 хлебца.

💎 7 день

На завтрак было яйцо с кусочками говяжьего языка, жаренное на антипригарной сковороде без масла + пекинка + половинка корнишона. На обед салат из пекинки и фасоли + вареное филе индейки, на ужин просто вареное филе индейки без ничего. На перекус было яблочко)) Ни хлебцов ни меда не ела в этот день.

 

____________________________Результаты…___________________________________________

 

💎💎💎 На 11 декабря 2020:

ОГ — 90 см

ОТ — 65 см

ОБ — 99 см

Обхват ляжки в самом толстом месте — 54 см

Обхват руки в самом толстом месте — 27 см

вес — 61 кг

💎💎💎 На 18 декабря 2020:

ОГ — 89,5 см

ОТ — 64,5 см

ОБ — 97 см

Обхват ляжки в самом толстом месте — 53,5 см

Обхват руки в самом толстом месте — 26,5 см

вес — 60 кг

 

Разницы визуальной при отвесе -1 кг почти нет, но в сантиметрах разница есть.

 

Талия визуально такая же, майки только разные, поэтому смотрится немного по-разному) А вот если присмотреться к расстоянию между ляжками… То оно стало реально больше и меня это очень радует)))

 

💎💎💎___Самочувствие…___💎💎💎

 

Третий этап белковой диеты закончился 18.12.2020, т.е. этой зимой и сегодня было контрольное измерение и фото. Во время 7ми дней, что я придерживалась диеты, я себя прекрасно чувствовала, кушать не хотелось, сладкого не хотелось, а вот бешеная тяга к фруктам была. Слабости, головокружения или тошноты не было, я чувствовала себя прекрасно!

Я постоянно усиленно тренировалась 2-3 раза в неделю в тренажерном зале, но с 10 декабря я не посещаю его по простой причине… МНЕ ХОЛОДНО!!! Я не могу заставить себя выйти из теплого уютного дома на жуткую улицу без самой крайней нужды! Я не хожу совсем и вообще никуда, кроме магазина и работы.

 

________________________Рецепты из куриного филе…______________________________

 

Зачастую я слышу фразы типа

 

«Мне эта вареная курица уже в глотку не лезет…»

«Ем одно и тоже, уже тошнит…»

«Это филе сухое и я уже не могу просто…» и тд.

 

Но…. Зачем просто есть одно вареное филе, если вы не можете это делать?? На двух первых этапах белковой диеты мне хотелось чего-то кроме куска варёного филе , а сейчас и просто варёное зашибись идет))

А вообще, можно приготовить кучу вкусных и разнообразных блюд из разрешенных продуктов и кушать с удовольствием, а не насиловать себя. Я в своих рецептах не использую соль и специи, там где использую, то я это указываю.

 

💎 💎 💎 Пицца 💎 💎 💎

 

  1. Сырое куриное филе+кусочек луковички перекручиваем в мелкий однородный фарш, добавляем зелень и сухие травы + яйцо.
  2. На выстеленный ковриком протвень или посыпанный сухарями выкладываем фарш и формируем ровный гладкий коржик.
  3. 10 гр маложирного сыра натираем на терке, немного присыпаем коржик, сыр служит связующим звеном.
  4. 1 небольшой шампиньон, кусочек помидорки и половинку маленького корнишона нарезаем очень тонко и раскладываем на корже.
  5. Отправляем в духовку на 20 мин примерно.
  6. Немного остужаем и кушаем.

 

В рецепте нет запрещенных ингредиентов, овощи используются до минимуму, белка максимум. Пицца не соответствует вкусу пиццы, само собой, но, визуально вы видите вкусную и аппетитную пиццу и на подсознательном уровне вы кушали пиццу, а значит не мучали себя диетой)

Фото псевдопиццы есть в отзыве выше.

 

💎 💎 💎 Маффины 💎 💎 💎

 

  1. Нам потребуется филе, мини кабачок, 2 яйца и зелень.
  2. Филе перекручиваем в фарш, кабачок натираем на терке, кстати, я использовала не весь его, зелень нарезаем.
  3. Все перемешиваем и в силиконовые формочки.
  4. Выпекаем в духовке минут 20
  5. Очень вкусно с греческим йогуртом без сахара!

 

Опять же, специи и соль я не использую, мне и так безумно вкусно!

 

💎 💎 💎 Суп-пюре 💎 💎 💎

 

  1. В небольшую кастрюльку кладем филе, порезанное небольшими кубиками, луковичку и небольшую морковку, порезанную на кубики. Суммарно, количество курицы должно быть больше, чем овощей.
  2. Варим до готовности и сливаем часть бульона.
  3. взбиваем блендером все до состояния однородности.
  4. добавляем резанную зелень, соевый соус и любые ваши травяные специи.
  5. Кушаем с удовольствием.

 

Я очень люблю супы-пюре, готовлю их часто и из всего на свете. В этом рецепте я использую соевый соус, очень редко соль, ибо без них не вкусно совсем что-то. Сливки, плавленый сыр или молоко не использую, мне итак очень вкусно.

 

💎 💎 💎 Митболлы 💎 💎 💎

 

  1. Сырое куриное филе и кусочек репчатого лука перекручиваю в фарш.
  2. Шампиньоны режу небольшими кусочками, пучок зелени нарезаю и добавляю в фарш зелень+шампиньоны+яйцо, тщательно перемешиваю.
  3. Готовлю соус из 50/50 томатного сока и воды + резаный чеснок. Соус нужно минут 5 проварить.
  4. Мокрыми руками формирую митболлы и закидываю их в кастрюльку с кипящим соусом.
  5. Протушить минут 10 и блюдо готово.

 

Я не использую соль и специи в этом рецепте вообще, лично мне не нужно, аромат и вкус дает чеснок и зелень. Митболы получаются сочными и аппетитными, за счет соуса кажется, что их прямо в томатной пасте готовили.

 

💎 💎 💎 Мясо по-французски 💎 💎 💎

 

  1. Филе тонко разделываем и немного отбиваем, придавая плоскую форму
  2. Нарезаем очень тонко половину маленькой помидорки, один шампиньон и 10 гр сыра натираем на терке.
  3. В сковородку наливаем воду, выкладываем филе плотно друг к другу, раскладываем сверху помидорки, ломтики шампиньона и корнишон, присыпаем сыром
  4. Накрываем крышкой и оставляем минут на 10 мясо тушиться.
  5. остужаем немного и кушаем.

 

10 гр сыра вы по вкусу не почувствуете, но вы его видите и вы его едите и это дает некое восприятие того, что вы кушаете полноценное мясо по-французски. Блюдо выглядит очень красиво и аппетитно, совершенно не по-диетически, хотя является именно таким.

 

💎 💎 💎 Высокобелковый салат💎 💎 💎

 

  1. Филе варим, остужаем и нарезаем маленькими кусочками
  2. Готовим яичный блин. На сухой сковородке с антипригарным покрытием жарим блин-яичницу из пучка зелени и двух взболтанных яиц. Блин остужаем и нарезаем соломкой.
  3. Смешиваем банку консервированной фасоли в собственном соку, мелко нарезанный маленький помидор, яичный блин и куриное филе.
  4. Салат кушаю в холодном виде, заправляю лимонным соком и оливковым маслом.

 

Такой салат весьма тяжелый, в нем много белка, но он прекрасно насыщает и очень вкусный.

 

_________________________Подошла -ли мне эта диета??___________________________

 

Да!! Мне действительно подошла эта диета и очень понравилась! Лично для меня, она все же несочетаема со спортом, нет сил, но эта диета без голода, она вкусна и насыщенна, можно приготовить кучу всего вкусного! Я не могу сказать, что все три раза я прямо строго-строго сидела на чистом белке, нет, у меня и на одной неделе пару орешков было, а на последнем этапе я вон не удержалась и съела 2/3 мандарина. К тому же, у меня почти каждый день было или 2 хлебца или чайная ложка меда.

Кто-то начнет визжать, что это неправильно, что нужно убрать все углеводы! Так вот… Вы у себя и убирайте! И попробуйте так пожить) У меня сброс веса пошел на всем том рационе, который я привела.

Но все же, на белковой диете я сбросила в общей сложности 6 кг за три этапа!!! Если посмотреть, то последний этап был самым жестким, но сброс веса самый маленький, всего 1 кг за неделю. Дело в том, что я привыкла уже ко всем этим продуктам, я уже могу спокойно так питаться, а не с силой запихивать в себя по 150-200 гр филе курицы или индейки в день и мой организм адаптировался. К тому же, я сама по себе крайне тяжело худею.

Когда я выходила из каждого этапа диеты, то я не на пиццу с чипсами накидывалась, это мне глубоко фиолетово, я накидывалась на чисто овощные салаты и фрукты)) После третьего этапа я на утро 8го дня с жадностью съела половину вкуснейшего памелло за раз). Мне на этой диете не хватает именно овощей и фруктов!

Эта диета заставила меня есть куриное филе и яйца, правда сначала через силу, а потом я привыкла. Сейчас в моем рационе много филе курицы и индейки, овощей и фруктов.

 

_____________________________________Итог___________________________________________

 

✅ Вес уходит стабильно

✅ Диета легко переносится

✅ Кушать не хочется, голода нет

✅ Можно много чего приготовить

✅ Диета прекрасно подходит мясоедам

✅ Ощущение лёгкости в теле и пустого плоского живота

 

❌ Диета дорогая весьма, ибо нужно много белковой пищи

❌ Для меня она несовместима со спортом

❌ Очень хочется фруктов и овощей и пить

 

Лично я очень довольна данной диетой, ведь я её прошла трижды! И повторю ещё при необходимости. Но, не стоит забывать, что у белковой диеты, как и у любой другой, есть противопоказания и нужно заранее с ними ознакамливаться.

Это был второй отзыв из серии отзывов о том, как я худею и методично, хоть и очень медленно, возвращаюсь к более подходящей мне фигуре. На данный момент вес в 60 кг это все равно много для меня, это все равно излишек, нужно хотя бы 57 кг.

 

P.S. Я не диетолог и не тренер и не претендую на эти звания. В отзыве я указала полностью все по порциям и продуктам, что кушала я в это время. Это мой опыт, о котором я и рассказываю. Если вы не являетесь сертифицированным практикующим диетологом, профессиональным тренером, болибилбером или хотя бы представителем фитнес-бикини, то, пожалуйста, не нужно мне указывать и учить, я ведь этого не прошу. Я просто рассказываю что и как лично у меня. Эта диета работает лично на мне и я довольна.

 

О похудении…

 

А если вам интересны небольшие путешествия 🏝 с красочными фото, одежда 👗 с Али и бьют-процедуры 💋 , то заглядывайте ко мне в профиль, этого добра у меня навалом😘))

Белковая диета — «Месяц на белковой диете и что из этого вышло👌🏻»

Примерно месяц назад я стала замечать, что поправляюсь как то «неправильно». Раньше я поправлялась равномерно, а сейчас жир начал активно откладываться в основном в бёдрах.

У меня довольно худые руки и не большой живот, но меня очень беспокоит вид моих бедер.

Для того, чтобы привести их в форму в короткий срок, я нашла программу с домашними тренировками, по которой занималась целый месяц. Но для того, чтобы тренировки работали лучше и моя 🍑 приобрела необходимую мне форму как можно быстрее, нужно было садиться на диету. А именно, на высокобелковую.

Моей целью стоит не общее похудение, а исправление недостатков в одной конкретной области.

 

Вот, с чем мы имеем дело.

На фото видна ямка, с которой я пытаюсь бороться уже много лет: массажи, обертывания, диеты, не диеты, крема, фитнес (в зал ходила пол года — все бестолку).

 

За последние несколько месяцев появились «ушки», от которых я тоже надеюсь избавиться.

 

В общем, три раза в неделю у меня случались домашние тренировки + белковая диета + обертывания с антицеллюлитным кремом.

Результат в конце отзыва.

 

Что такое белковая диета?

Белковая диета не означает, что нужно употреблять лишь одни белки, полностью исключая жиры и углеводы. Нет. Жиры и углеводы обязательно должны присутствовать в вашем рационе, только теперь в меньшем количестве, чем раньше.

 

Принцип действия таков: при употреблении в качестве основной пищи белка и максимального снижения количества углеводов, организму приходится черпать энергию из жировых отложений, так как белок служит лишь строительным материалом и недостаточно энергоемок.

 

Минусы белковой диеты

 

Повышенное содержание протеинов в рационе увеличивает нагрузку на почки и печень. Поэтому придерживаться диеты можно только здоровым людям, после консультации с врачом и не более двух недель.

 

Мясная пища может быть очень калорийной, в таком случае при бездумном потреблении белков похудения не произойдёт. Важно подсчитывать калории и не превышать суточную норму, а лишь заменить углеводы на белки.

 

Снижение углеводов в рационе является сильным стрессом как для организма, так и для психики. Сахара помогают мозгу активно работать, поэтому недостаток углеводов может сказаться на настроении, концентрации внимания.

 

Из – за недостатка клетчатки и усиленного переваривания белков могут возникнуть запоры. Нужно много пить, чтобы снизить нагрузку на почки, и есть свежие овощи и зелень.

 

Количество съеденных белков в сутки самостоятельно просчитывать очень тяжело, по этому я рекомендую вам пользоваться специальными приложениями для подсчета КБЖУ (калории, белки, жиры, углеводы).

Я, например, пользуюсь приложением YAZIO. В нем удобно то, что можно выбрать в настройках нужную для вас диету, ввести свои данные и приложение просчитает все КБЖУ за вас.

Я, конечно же, выбрала высокобелковую диету и на главной странице я могу видеть, сколько бжу в процентах мне необходимо съедать в день.

Скажу честно, добирать белки мне не всегда удавалось. Но в любом случае, я стала есть их гораздо больше, чем раньше.

По началу мне приходилось постоянно лезть в интернет, чтобы узнать сколько грамм чего то в столовой ложке, чтобы отсчитывать и вносить в приложение.

Было муторно, но вскоре я запомнила все, да и бумажки с граммами у меня висели по всей кухне🤪

Я вам немножко помогу. Скопируйте себе или запишите в блокнотик, обязательно пригодится👇🏻

 

ГРЕЧКА. В одной столовой ложке вмещается 25 гр уже готовой гречки. Соответственно, 100 гр гречки — это 4 столовые ложки.

РИС. А вот в рисе 30 гр в ст.л.

ОВСЯНАЯ КАША. 35 гр в столовой ложке.

КУРИНАЯ ГРУДКА. полгрудки — 100 грамм. То есть вся грудка (две филешки) — 200 грамм.

КУРИНОЕ ЯЙЦО. 70 гр.

ТВОРОГ. В столовой ложке 17 гр.

Выше я перечислила самое основное, что обязательно пригодится для внесения в программу.

Очень советую ей пользоваться, с ней вы точно не сорветесь и будете знать, чего сегодня стоит съесть побольше, а чего меньше, в зависимости от БЖУ.

 

Продукты богатые белком:

  1. куриная грудка — 23,6 г
  2. сыр твердый — 23,4 г
  3. тунец — 23 г
  4. телятина — 19,7
  5. креветки — 19 г
  6. творог — 18 г
  7. яйцо — 12,6 г
  8. молоко — 3 г

 

Часто, если у меня не получалось к ужину добирать нужное количество белков, то я отваривала себе морепродукты (морской коктейль) и ела их с овощами на ужин. В них очень много белков и очень мало калорий.

Морепродукты — конечно, на любителя. Особенно отварные без соли, приправ и соусов.

Но, зато, отличный выход, если вдруг, по какой то причине, не получилось добрать белка. Тем более с непривычки.

 

Белковая диета базируется на правилах:

  • каждая порция должна состоять из продуктов, содержащих белок , и продуктов, содержащих иные полезные вещества;
  • питаться необходимо дробно, маленькими порциями, не переедая;
  • первый прием пищи должен быть не ранее чем через час после подъема, а последний — за несколько часов до сна;
  • нужно ограничить употребление сладких фруктов, допускается, например 1-2 цитрусовых фрукта, но только в первой половине дня;
  • нужно полностью исключить сладкие и газированные напитки, так как они могут возбуждать аппетит, кроме того, они содержат большое количество углеводов;
  • продукты, содержащие жиры животного происхождения, можно употреблять до 30-40г в сутки;
  • пить во время диеты нужно много, минимум 1,5л воды в день;
  • полностью исключаются сладкое, мучное, консервы, полуфабрикаты, субпродукты и фастфуд.

 

Мучное я полностью исключить не смогла, иногда съедала 1-2 кусочка чёрного хлеба на завтрак. Каюсь.

 

Вот примерное мое меню на день.

Я стараюсь готовить один раз и на несколько дней, чтобы не стоять у плиты сутками, наваривая себе разнообразные блюда.

Также делала заготовки для удобства: нарезала заранее овощи, крутила блинчики, варила яйца, гречку, для того, чтобы максимально сократить время готовки на последующие дни.

Кстати, за блинчики не ругайте. Иногда уж очень хочется.

Жарю я их без масла и сахара, на рисовой муке.

Начинка: отварная курочка с небольшим добавлением сыра.

 

В последние дни диеты мой завтрак выглядел так:

Яйца пашот на хлебе и несколько кусочков твёрдого сыра.

 

Таким образом я питалась целый месяц. Мне за это время ни разу не захотелось сорваться на что-то вредное. Мои ежедневные блюда были гораздо разнообразнее и вкуснее, чем в дни без диеты😅

Мои результаты.

 

Благодаря белковой диете и фитнес-программе TGym у меня заметно ушли объемы и подтянулись ягодицы.

Та самая ямка, которая не покидала меня столько лет, наконец исчезла!!!

На счёт общего похудения ничего сказать не могу. Руки, ноги, живот остались прежними, но на них у меня не было каких то лишних объемов.

 

На высокобелковой диете долго сидеть не желательно. Такое большое количество белка не самым приятным образом сказывается на организме, если долго его потреблять так. Но, как месячная диета она очень даже подходит. Если хотите потерять объёмы, но при этом не потерять мышечную массу, то смело садитесь на белковую диету. Тем более, что сидеть на ней очень легко, есть совсем не хочется, нет желания съесть тортик, чипсы или бургеры, потому что в вашей тарелке будет присутствовать все, что необходимо организму и даже больше.

 

Во время диеты я ещё принимала льняное масло в капсулах, благодаря чему максимально снизила риск проблем с волосами, ногтями и кожей.

 

Я тысячу раз сидела на диетах, но только сейчас поняла, что диета без спорта — имеет мало пользы. Так же как и спорт без диеты или пп.

Наконец я к этому пришла, теперь буду худеть грамотней, чем раньше))

Белковая диета — «Белковая диета без фанатизма. 💥 Минус 3,5 кг. Или как избавилась от «крыльев ангела» за 9 дней. Мой рацион без заморочек. 💥 И результат до и после.»

Всем привет!

Я всегда была дамой в теле, а вот вопрос лишнего веса особенно стал волновать только после 40.

Идеальный вес для моего возраста, комплекции, физиологии и абсолютного удовлетворения — 80 кг. Но, это в идеале. По факту уже несколько лет веду неравный бой с 10 лишними килограммами. Точнее, он равный, пока держу себя под контролем

И вот в очередной раз, как только пустила ситуацию на самотек, в скорости получила, то что получила. Это все лирика, теперь по существу.

 

Впереди маячило мероприятие и желательно было привести себя в форму. Ну как можно было спокойно надеть красивое летнее, легкое платье с такими «крыльями ангела» на спине.

Белковая диета

 

Садиться на привычное правильное питание, которое не раз мне результативно помогало, ну просто не хотелось. Это длительный процесс и плюс постоянная готовка, от мысли о которой начиналась ломка.

 

Белковая диета

 

При этом, я до сих пор не относилась к любительнице экстремальных диет. Не могу терпеть голод и тяжко жить без сладкого. Пробовала когда то присесть на кефирную диету — это не мое и больше не хочу.

Но, что то нужно было делать? Хоть как начать «раскачивать» себя и привести в более ли менее комфортную форму. Желательно без голодных мучений и жестких ограничений.

 

Белковая диета

 

Времени до мероприятия оставалось мало. Поэтому решилась на экстрим.

Я понимала, что за короткий срок идеала не будет, тем не менее попытаться можно.

 

Перелопатив интернет заинтересовалась белковой диетой. К сожалению, она мне исходя из противопоказаний не подходила:

  • нарушения функции почек
  • желудочно-кишечные заболевания
  • заболевания печени
  • проблемы сердечно-сосудистой системы

 

Если после 40 лет, у кого то нет ни одной из перечисленных проблем, то можно сказать, что он счастливый человек. Однако,

 

У нас нет здоровых, есть не обследованные

 

Садиться же на белковую диету было стремновато, поскольку у меня нет желчного пузыря, и в том числе есть все прочее из списка. Но, все же решила попробовать, при этом, так сказать минимизировав потери. В общем, следовать ей не по жесткому плану. Типа, точить одну куриную грудку целый день.

 

Не буду расписывать в деталях все, что можно и что нельзя.

Если вкратце, то суть диеты:

  • ежедневно нужно употреблять белковую пищу в преимуществе — много рыбы, мяса и обезжиренная молочка. Сидеть на ней рекомендуется не более 14 дней;
  • полный отказ от сладкого, в том числе и сахарозаменители;
  • пить воду «ведрами»;
  • физо приветствуется.

 

НА ВСЕ ПРО ВСЕ У МЕНЯ БЫЛО 9 ДНЕЙ.

 

Обощенный исходный вид на начало диеты.

Вес — 90,6 кг.

Для кого то это жуткие цифры. Для меня же просто излишняя гуляющая 10-ка.

А я играю на гармошке

Я всегда была «тяжеловесом». Кость широкая и тяжелая.

Белковая диета

 

Что касается питания — в интернете есть варианты меню по дням на неделю и на две. Составила из них «сборную солянку» наиболее удобную для меня.

Сладкое исключила, сахарозаменители оставила. Не могу пить чай/кофе без них.

От жиров полностью не отказывалась, учитывая свои нюансы по здоровью. По надобности спокойно заправляла салаты маслом.

Не придерживалась позиции обезжиренной молочки. Кефир и молоко 3,2%, прочее, не менее 2% жирности. Отрубных хлебов не выискивала, что споймала дома, то и ела.

В кулинарном искусстве не упражнялась. Все было просто и повторялось.

 

МЕНЮ:

 

День 1.

  • Завтрак: творог, кофе
  • Обед: куриная грудка отварная, хлеб
  • Ужин: рыба (хек) отварная, овощной салат
  • Перекусы: йогурт греческий 3,8 % (банка 380 гр.) разделила на два перекуса

День 1 Белковая диета

День 2

  • Завтрак: 2 яйца, куриное филе, кофе
  • Обед: куриное филе отварное, брокколи вареная.
  • Ужин: Рыба (хек) отварная, овощи, и немного йогурта с горчицей для заправки
  • Перекусы: на два перекуса пошла ряженка

 

День 2 Белковая диета

День 3

  • Завтрак: творог+ йогурт + кофе
  • Обед: Пицца ( филе + лук + шампиньоны + томат + сыр)
  • Ужин: Рыба (пангасиус) тушеный с мексиканской смесью.
  • Перекусы: яблоко + апельсин

День 3 Белковая диета

День 4

  • Завтрак: гречка с молоком, кофе
  • Обед: филе индейки с салатом
  • Ужин: пангасиус с мексиканской смесью
  • С перекусами в этот день не сложилось. Была занята, обошлась без них. Компенсировала водой.

День 4 Белковая диета

 

День 5

  • Завтрак: омлет, томат, кофе
  • Обед: рыбный суп с овощами, хлеб
  • Ужин: филе индейки, помидоры
  • С перекусами, как и с предыдущим днем не сложилось.

День 5 Белковая диета

День 6

  • Завтрак: кефир, 2 овсяных печенья
  • Обед: суп рыбный, хлеб
  • Ужин: котлеты (куриное филе+яйцо), овощной салат
  • Перекусы:, апельсин, йогурт — 100 гр.

День 6 Белковая диета

 

День 7

  • Завтрак: творожный омлет (очень понравился)
  • Обед: суп рыбный с овощами, яйцо
  • Ужин: куриная грудка отварная, овощной салат
  • Перекусы: яблоко, йогурт

День 7 Белковая диета

 

День 8

  • Завтрак: белковый салат (потрясающая вещь)
  • Обед: куриные котлеты, салат
  • Ужин: творожный омлет
  • Перекусы: стакан молока+ овсяное печенье, яблоки

День 8 Белковая диета

 

День 9

  • Завтрак: запеканка (творог+яйцо)+йогурт, кофе
  • Обед: суп с брокколи и филе индейки, яйцо
  • Ужин: рыба (хек) отварная, овощной салат.
  • Перекусы: яблоко, апельсин.

День 9 Белковая диета

 

Сладкое — не потребляла. Но, как уже писала выше от сахарозаменителей не отказывалась. Мне очень нравиться Фитпарад 7. А, овсяное печенье было предусмотрено в меню, рекомендованных для белковой диеты. Поэтому, ела его с чистой совестью.

 

Воду пила как получалось. Я в принципе не водохлеб. Для удобства отслеживания водопотребления использовала поллитровую бутылочку.

Бдила, чтобы было не менее 1200 мл воды в день. Максимальный объем — 1700. Больше осилить не могла.

 

Физкультура. Раньше у меня с ней было все ок. Но, уже год, как подзабила и никак не могу себя заставить. Просто ступор какой то.

Удалось с собой договориться на утреннюю зарядку. Начала ее делать с 3-го дня диеты. И как то все пошло само собой. Теперь это и не напрягает.

При этом, старалась больше ходить. Хотя следует отметить, что я почти всегда хожу относительно много.

Но, тут даже пару раз прямо била рекорды.

Как раз на период белковой диеты пришелся прием бадов: рыбий жир Lysi Omega-3, Эвалар витамин Д3 600 МЕ, эвалар Цинк + Витамин С. Начала их принимать еще до диеты, продолжаю и после.

 

ЧТО ПОЛУЧИЛОСЬ ЗА 9 ДНЕЙ.

 

Грудь — слетела на 2 см

Талия — на 3 см

Бедра — не сдались. Остались, как и были. Но, эта часть тела у меня есть всегда. И худеет в самую последнюю очередь. И если привести ее в идеальную форму, то грудная клетка будет как ребристая батарея.

Хотя следует отметить, что ноги в самой филейной части по сантиметру все же уменьшились.

 

Крылья мои значительно поубавились. Походу основное скопление жира было там.

 

Белковая диета

Немного припал живот. Но, это многострадальное место и плоским он не будет.

Белковая диета

Начала проявляться талия.

Белковая диета

Если обобщить итог, то выглядит это вот так.

Белковая диета

В общей совокупности было сброшено 3,5 кг.

Если сравнить до и после, то для 9 дней считаю это хорошим результатом.

Белковая диета

 

За время белковой диеты я:

не чувствовала никаких недомоганий, ни усталости, ни головокружения, ни сонливости, ни неприятного запаха от тела;

не умирала без сладкого;

от голода не изнывала;

что касается деликатной темы «стула». С четвертого дня диеты были начались небольшие изменения, но при этом запорами не страдала.

 

Результат за такое короткое время меня порадовал. Однако, не сбрасываю со счетов, что как быстро ушло, так быстро и придет.

 

Буду развлекаться дальше, но уже с чем то другим.

 

Спасибо за внимание!)

Опасна ли белковая диета для организма человека. Негативные последствия строгой белковой диеты

Практически во всех вариантах белковых диет из рациона почти полностью исключаются углеводы, а жиры жестко ограничиваются. В первые несколько дней организм для получения энергии расходует запасы глюкозы – гликоген – в печени и мышцах. Каждая молекула гликогена связана с тремя молекулами воды, которая при разрушении связи выводится из организма. Именно за счет потери влаги и происходит быстрое похудение на начальной стадии любой белковой диеты. В дальнейшем углеводы понемногу вводятся в рацион, но при этом рекомендуется заниматься спортом. Во-первых, чтобы не терять вес за счет мышечной ткани, а во-вторых, чтобы продолжать худеть или хотя бы удерживать занятые позиции: если тратить калорий меньше, чем потреблять, никакая диета не поможет.

«Как только вы снова начнете есть углеводную пищу, жидкость вернется в тело, – комментирует Ольга Ларина, нутрициолог и эксперт по спортивному питанию. – Поэтому, чтобы избежать быстрого набора веса при вводе углеводов в рацион, есть смысл сократить дневной объем калорий на 15–20% и обязательно заниматься спортом. При профиците калорий вы всегда будете набирать вес, даже если перейдете исключительно на белковую пищу».

Читайте также Анализируй кето: вся правда об одной из самых популярных диет в мире

Что есть?

Диетические продукты с пониженным содержанием жира, неограниченное количество белковых продуктов, допускаются овощи и крупы. Алкоголь и сладкое полностью исключаются. На белковой диете рекомендуется ежедневно употреблять немного отрубей для стимуляции процесса пищеварения, есть часто, но понемногу и обязательно пить достаточное количество воды – 1,5–2 л в день.

Пример меню на день: обезжиренный творог на завтрак, капустный салат с яйцом на обед и стейк из семги на пару с овощами на ужин. Перекусывать в течение дня можно кефиром, обезжиренным натуральным йогуртом, апельсинами или яблоками.

В чем сила?

В целом любая белковая диета – эффективный способ оперативно привести себя в форму за счет быстрой потери воды организмом. Но долго ее придерживаться нельзя – велик риск негативных последствий. Повышенное потребление белка усиливает нагрузку на печень и почки – именно они страдают в первую очередь. Недостаток витаминов и минералов, получаемых естественным путем, ведет к ослаблению иммунитета, ухудшению работы всех систем организма и возможному обострению хронических заболеваний. Кроме того, большое количество белковых продуктов, тяжелых для пищеварения, провоцирует проблемы со стулом. И это далеко не полный перечень возможных неприятностей. Сидеть на белковых диетах рекомендуют не больше 10–14 дней, после чего постепенно возвращать в рацион умеренное количество углеводов.

«На белковой диете нужно принимать поливитамины, чтобы восполнять недостаток поступающих с пищей нутриентов и микроэлементов. А при любом ухудшении самочувствия и признаках интоксикации организма – прекратить диету и обязательно обратиться к врачу», – говорит Ларина.

Существуют также противопоказания. Людям с болезнями сердечно-сосудистой системы и ЖКТ, диабетом или любыми заболеваниями печени, беременным женщинам и пожилым белковая диета запрещена.

Белковые диеты, если они применяются правильно и непродолжительный срок, в основном, не представляют опасности. Питание с большим содержанием белка способствует похудению, а чувство насыщения удерживается дольше, чем при обычном рационе.

Однако исследования касательно риска и последствий применения таких диет и ограничения доли углеводов в питании на протяжении долгого времени проводятся по сегодняшний день. Уже доказано, что долговременное использование белковой диеты может оказать негативное влияние на здоровье.

Вред белковой диеты

  • Дефицит волокон, питательных веществ. Причина заключается в органичном количестве потребляемых углеводов. Вследствие этого могут наблюдаться запоры, головные боли, неприятный запах изо рта.
  • В ряде белковых диет предусмотрено употребление продуктов, повышающих риск заболеваний сердечно-сосудистой системы (например, молочные продукты с высоким содержанием жира, красное мясо).
  • Такие диеты также представляют угрозу для людей, страдающих от различных заболеваний почек, что связано с высокой вероятностью возникновения проблем с выведением продуктов белкового обмена.

При выборе белковой диеты для снижения веса следует внимательно подходить к выбору белков. В рацион необходимо включать бобовые, рыбу, соевый белок, орехи, нежирную свинину, постную говядину, молочные продукты с минимальным процентом жирности. Не рекомендуется употреблять обработанное мясо.

Также важно строго следить за качеством углеводов. Следует исключить таковые в обработанном виде, а выбирать те, которые богаты питательными веществами и клетчаткой (фрукты, овощи, продукты из цельного зерна).

Предварительно перед введением новой программы питания рекомендуется проконсультироваться с врачом. Особенно это необходимо в случае наличия проблем с почками, если был диагностирован диабет или какое-либо заболевание в хронической форме.

Прежде всего, должно быть понимание того, что снижение веса может быть кратковременным. Особенно это актуально, когда человек резко возвращается к традиционному режиму и рациону питания.

Вред белковой диеты — Видео

Диета для сжигания жира Эффектинвый сгон жира. Диета во время сушки

Сегодня я расскажу вам, что такое белковая диета и как правильно ее соблюдать. Вначале нужно отметить, что данный вид диеты можно считать одним из наиболее эффективных для снижения веса.

Наилучшего результата при белковой диете можно добиться, совмещая ее с физическими тренировками, которые нужно делать не менее трех раз в неделю. Также нужно учитывать, что при этом способе питания пищу нужно принимать шесть раз в день.

Примечателен тот факт, что этот белковая диета подразумевает исключение из рациона углеводов и жиров. Хороший результат от данной диеты достигается за счет высокого содержания белка в меню, который как овощи и фрукты, богат клетчаткой, минеральными соединениями и всеми необходимыми витаминами.

Белковая диета — что нужно знать?

Перед тем как начать курс белковой диеты, нужно знать некоторые нюансы, о которых я расскажу вам ниже.

Прием пищи должен быть строго 6 раз в день.

Полностью откажитесь от алкоголя.

Не принимайте пищу менее, чем за 2-3 часа до сна.

Все продукты, которые вы будете употреблять в пищу, должны быть с минимальным содержанием жиров.

Во время диеты вы должны выпивать 2 литра обычной не газированной воды.

При белковой диете ваш организм должен получать не более 700-ста калорий в сутки.

Белковая диета — польза

Во время белковой диеты вы не будете ощущать нестерпимое чувство голода. Также вы не будете чувствовать себя уставшей и разбитой.

Организм во время этой диеты получает пользу комплексно, у вас будут упругие бедра, подтянется кожа, улучшится сон и тонус, уменьшится целлюлит и повысится работоспособность. Из-за повышенного потребления клетчатки во время белковой диеты улучшается работа кишечника.

Огромный плюс белковой диеты заключается не в сброшенных килограммах, а в том, что после окончания диеты вес не будет набираться. Во время данный диеты вы можете ходить на тренировки в спорт зал, что только усилит эффект процедуры.

Белковая диета — противопоказания

Собираясь садится на белковую диету, обязательно внимательно ознакомьтесь с противопоказаниями. Будет еще лучше, если вы проконсультируетесь с врачом, который в курсе вашего состояния, так как в наше время далеко не все обладают крепким здоровьем, поэтому не все смогут применять данный вид похудения.

Вам категорически запрещено применять белковую диету, если вы имеете отклонения в работе сердца, если у вас имеется гепатит или заболевания печени. Также нельзя применять диету при беременности и кормлении грудью.

  • Заболевания почек.
  • Болезни печени и некоторые желчнокаменные болезни.
  • Проблемы с ЖКТ, особенно если они носят хронический характер.
  • Любые онкологические заболевания и новообразования.

Людям в возрасте данная диета также противопоказана, так как увеличивает риск тромбоза, что опасно для жизни.

Недостатки белковой диеты и особенности

Как и любая диета, этот способ питания имеет свои особенности, которые можно отнести к недостаткам.

  • Питание 6 раз в день не для всех удобно и возможно.
  • Могут возникать скачки артериального давления.
  • Во время диеты возможно обострение хронических заболеваний.
  • Во время белковой диеты дополнительно необходимо принимать поливитамины.

Поскольку разновидностей белковой диеты много, многие специалисты считают, что из них наименее вредна – белково-углеводное чередование.

От каких продуктов нужно отказаться

Во время этой диеты из рациона следует исключить все сладкое: торты, конфеты пирожное и т.д.

Запрет включает и сладкие фрукты, такие как виноград, банан, абрикосы, персики и др.

Исключаются из рациона мучные блюда, не говоря уже о печеньях и булочках, придется на время забыть макароны. Не будет пользы и от картофеля, каш, сливочного масла и различных десертов.

Примерное белковое меню на семь дней

Вот примерное белковое меню на семь дней. Не забывайте, что ежедневно к нему нужно добавлять первый завтрак, он будет состоять из стакана несладкого кефира, чая или кофе. В полдник употребляйте яблоко, апельсин или стакан кефира. Также не забывайте о стакане кефира или сока на ночь, вы не должны чувствовать голод.

Что важно знать при белковой диете

Очень важно знать, к сожалению, об этом забывают упомянуть пропагандисты этой диеты, белковая диета должна сочетаться с обязательным . Избыток в организме белка при малоподвижности может привести к окислению мочи, отеку почек и росту коллагеновой оболочки вокруг капилляров. Все это может спровоцировать появление мочекаменной болезни, даже если ранее эта проблема не была вам знакома.

Если вы твердо решили, что белковая диета будет вам полезна, обязательно введите в свой рацион большое количество овощей, фруктов, обязательно принимайте витаминный комплекс и увеличьте употребление простой воды. Ее нужно выпивать не менее 2,5 л ежедневно, учитывая, что чай, кофе и соки в этот объем не должны входить.

И еще раз напоминаю – помнить, применяться белковая диета должна только абсолютно здоровыми людьми, с добавлением большого количества фруктов и овощей, а также воды! Многие диетологи включили эту диету в Топ 5 самых вредных. А ранее можно почитать, Ксения Бородина.

Чем вредна белковая диета, знает не каждый человек, который желает воспользоваться ее правилами, чтобы в дальнейшем похудеть за короткий срок. Конечно, за одну неделю можно сбросить порядка 4 кг при должной дополнительной физической нагрузке, однако если длительное время придерживаться такой диеты, то можно сильно навредить себе.

Как и любые диеты, белковая тоже имеет противопоказания. В первую очередь ее запрещено использовать пожилым людям. Это объясняется тем, что расходуется большое количество кальция, которого в организме человека с возрастом и так становится все меньше. Кроме того, высокое содержание протеина приводит к тому, что показатели свертываемости крови увеличиваются, так что повышается риск образования тромбов в кровеносных сосудах. А это тоже опасно для пожилых людей. Кстати, вероятность тромбоза есть и у молодежи, так что не стоит игнорировать такие предупреждения.

Но существуют и другие противопоказания. К примеру, запрещено садиться на такую диету людям, которые страдают от заболеваний печени и почек. Также противопоказания касаются любых патологий сердца. Кроме того, не стоит прибегать к такой мере людям, которые имеют проблемы с органами желудочно-кишечного тракта. Это касается колита, дисбактериоза, панкреатита в хронической форме, синдрома раздраженного кишечника. Подагра тоже является противопоказанием.

Запрещено такое питание женщинам, которые вынашивают ребенка или кормят грудью. Кроме того, всегда нужно соблюдать правила диеты и следить за сроками. Разрешается так худеть только раз в год, и то продолжительность составляет не более двух недель. Все ограничения связаны с тем, что имеет белковая диета плюсы и минусы, которые тоже нужно учитывать. В противном случае подобное питание нанесет непоправимый вред здоровью человека.

Негативное влияние белковой диеты на организм человека


Вред белковой диеты заключается в том, что она может привести к избытку протеина, а это не всегда приемлемо. В основном подобное питание является основой для Кремлевской диеты или принципов питания Дюкана. Масса тела человека значительно уменьшается из-за того, что человек отказывается от углеводов простого типа и сахара. Кроме того, ограничение касается потребления жиров насыщенного типа. Также снижается и калорийность каждодневного рациона. А вот объемы пищи, содержащей большое количество протеинов, значительно возрастает. В итоге это полная противоположность тому, как идет малобелковая диета.

Конечно, протеины очень важны для человека. Именно из них состоит основная плотная часть мышц, различных защитных приспособлений вроде ногтей и волос, тканей опорного механизма. Протеин нужен для иммунных клеток, которые защищают организм человека от различных инфекций. В организме белок не скапливается, так что необходимо постоянно его потреблять вместе с пищей. Малобелковая диета может привести к нехватке протеинов, что сразу же отразится на работе многих органов и систем.

Однако чтобы организм нормально функционировал, требуются не только белки, но и углеводы, жиры, пусть и в небольшом количестве. К примеру, углеводы считаются основным источником энергии, они требуются для функционирования всех органов, так как отвечают за деление и рост клеток. А вот жиры насыщенного типа необходимы для работы головного мозга, дыхательных органов и синтеза тестостерона у мужчин.

Если не получать из пищи достаточное количество всех этих элементов, то это приведет к их нехватке, а потом и к различным заболеваниям. Конечно, низкобелковая диета тоже отличается различными минусами, но большое количество протеинов и при этом нехватка жиров и углеводов тоже очень опасны. Организм испытывает стресс, так как находится в экстремальных условиях. Чтобы восполнить недостаток углевода, он сначала расходует гликоген, который скопился в печени и мышцах, а потом переходит на жировые запасы.

Вред от белковой диеты

Минусы белковой диеты довольно значительны. Все эти недостатки обязательно нужно учитывать.

Заболевания почек. В первую очередь питание по таким принципам приводит к заболеваниям почек, причем это касается и женщин, и мужчин. Из-за того, что человек усиленно потребляет продукты, которые содержат белки, почки работают на износ. Да и сама диета при заболевании почек тоже очень опасна. Именно этот орган ответственен за то, чтобы выводить все вещества после распада протеинов. Их большая концентрация приводит к тому, что закисляется моча. А это провоцирует воспалительные процессы в органах мочевыводящей системы и повышается выведение солей оксалатов.


Даже у здорового человека начнут формироваться камни в почках, причем самыми опасными считаются как раз камни оксалатного типа, так как они отличаются шипообразной структурой. Малобелковая диета не вызывает такого осложнения. Подобные перегрузки очень опасны, так как нарушается функционирование почек. Когда орган становится забит камнями, его приходится удалять.

Повышенное содержание холестерина. Вред от исключительно белкового питания заключается еще и в том, что повышается уровень концентрации холестерина «плохого» типа в желчи и крови. Согласно исследованиям ученых, при белковом питании риск развития заболеваний сердца и кровеносных сосудов возрастает почти на 30%. Причем это касается и инсульта, и инфаркта. Повышенный уровень концентрации холестерина приводит к атеросклерозу. А из-за этого развивается ишемическая болезнь сердца, нарушается циркуляция крови в головном мозге и конечностях. Такие последствия могут развиваться даже после кратковременного курса диеты.

Проблемы с кишечником. Еще одна проблема организма после подобного строгого и нерационального питания заключается в том, что нарушается функционирование кишечника. Приходится питаться пищей, которая не содержит достаточное количество клетчатки. В итоге начинаются сбои в работе кишечника. Появляются запоры, причем они могут быть длительными, а это приводит к острой форме геморроя. Кроме того, еда плохо переваривается, начинается гниение в кишечнике, а его стенки покрываются налетом. Постепенно ухудшается аппетит, мучает тошнота, появляется неприятный аромат из ротовой полости. В дальнейшем начинается интоксикация. А это дополнительный стресс, что приводит к другим тяжелым заболеваниям. Постепенно организм приспособится к такой диете, но он уже не сможет воспринимать другую пищу.

Развиваются также и другие болезни. Когда расщепляется белок, то формируется аммиак. Он плохо воздействует на нервную систему. При постоянном потреблении белковой пищи скапливается большое количество этого вещества, что приводит к раздражительности и нервозности.

Питание по таким принципам приводит к тому, что печени приходится работать в тяжелых условиях. Повышается риск развития сахарного диабета. Нехватка жирных кислот полиненасыщенного типа приводит к тому, что стенки кровеносных сосудов становятся хрупкими.

Чтобы переработать большое количество протеина, требуется кальций. При его недостатке начинает задействоваться запас из костных структур, так что они становятся ломкими. Постепенно ухудшается работа мозга. У женщин снижается фертильность. Могу появляться судороги. Это связано с ослаблением иммунитета и авитаминозом.

Каждый человек, который желает начать худеть с помощью протеиновой диеты, должен знать, чем опасна белковая диета.

Как бы ни была она популярна, полезна и эффективна, обязательно нужно учитывать, что она имеет ряд противопоказаний и не каждому пойдет на пользу.

К тому же следует всегда учитывать сроки проведения — разрешается такая мера не более раза в год и не более 14 дней. В противном случае можно сильно навредить своему организму.

Белковая диета безусловно эффективна и помогает избавиться от лишних килограммов даже в тех случаях, когда другие системы питания бессильны. Но мало кто задумывается, с чем связана эта эффективность, и какой вред организму причиняет белковое питание.

Почему данная диета помогает быстро терять жир, сказано в статье «Почему эффективна белковая диета» , здесь же детально разберем причины отрицательного воздействия на организм и опишем действия, позволяющие уменьшить вред.

Подчеркнем, вред можно только уменьшить. Сделать белковое питание абсолютно безвредным не получится, поэтому оно должно носить временный характер.

Внимание!!!
Людям с заболеваниями почек и сердечно сосудистой системы нужно быть крайне внимательным к своему самочувствию и выполнять приведенные ниже рекомендации только после консультации с врачом.

Вред

Как снизить вред

Мало клетчатки
  1. без достаточного количества клетчатки снижается скорость движения пищи по желудочно-кишечному тракту

  2. нарушается нормальная микрофлора кишечника
  1. добавляем овощи
  2. добавляем пробиотики , кефир и другие кисломолочные продукты.
Много белка
риск отложения камней в почках, солей в суставах (риск подагры) выводим продукты обмена усиленным питьем 2л и более свободной жидкости в день при отсутствии противопоказаний натощак, в промежутках между приемами пищи, немного перед сном
Много пуринов
(если белок из мяса, птицы и рыбы)
большое количество продуктов белкового и пуринового обменов нарушают нормальную кислотность мочи, могут способствовать отложению камней в почках, солей в суставах (риск подагры)
  1. ощелачивание мочи (употребление овощей, фруктов, ягод за исключением клюквы и брусники). Из фруктов предпочтение отдаем не сладким и исключаем бананы и виноград из-за большого содержания углеводов
  2. варим мясо, т.к. до 50% пуринов переходит в бульон
  3. запрет на бульоны из мяса, мясные субпродукты, грибы
Много холестерина
(если белок из яиц и жирного мяса)
повышен риск атеросклероза добавляем растительные масла или орехи, т.к. содержат полиненасыщенные жирные кислоты и лецитин. Они заставляют холестерин находиться в крови в таком состоянии (эмульсии), в котором он не может отложиться на стенке сосуда
Много кальция
(если белок из молочных продуктов)
При избыточном содержании кальция
  1. происходит отложение его солей
    в коже,
    подкожной клетчатке,
    внутренних органах,
    стенках кровеносных сосудов,
    почках,
  2. увеличивается свертываемость крови;
  3. избыток кальция вытесняет из организма фосфор, магний, цинк
Едим фосфора больше нормы. При избытке фосфора в кишечнике образуются нерастворимые соединения кальция (в виде фитинов), которые выводятся с калом.

Избыток жиров образует не всасываемые кальциевые масла и тоже помог бы избавиться от избытка кальция, но такая рекомендация желающим похудеть будет более чем странной. Просто если случайно образуется в некоторые дни избыток жира, то не стоит особо переживать.

Много фосфора, магния, цинка в тыквенных семечках, как и полиненасыщенных жирных кислот, которые необходимы для «обезвреживания» холестерина. Поэтому включение в рацион семян тыквы крайне желательно.
Может быть мало витаминов и жизненно важных элементов
ряд витаминов и жизненно важных элементов содержатся в основном в растительных (преимущественно углеводных продуктах) пьем витаминные комплексы (!)без кальция(!)
Большая нагрузка на печень и выделительные системы
снизить этот вред нельзя

Достигнутый при помощи белкового питания результата сохранять и улучшать допустимо только на основании принципов

Белковая диета: основные принципы — Sportivnoe.ru

Обилие углеводной и жирной пищи, отсутствие физических нагрузок, малоподвижный образ жизни — всё это рано или поздно приведёт к тому, что подойдя к зеркалу, мы не обрадуемся картине, которую там увидим. И выход останется один — худеть!

В погоне за стройной фигурой мы «гуглим» все возможные диеты, пытаясь найти ту, что точно поможет похудеть. И чаще всего натыкаемся на понятие белковая диета. Сегодня мы остановимся на ней подробнее.

Белковая диета.

Белковая диета — это базовая диета для сброса веса. На её основе строятся такие популярные методы для похудения как: диета Дюкана, Голливудская диета и Кремлёвская. Какое-либо из этих названий вам точно встречалось ранее, даже если вы не увлекались вопросами похудения.
Принцип питания при белковой диете очень прост: необходимо сократить до минимума потребление жиров и создать недостаток углеводов. А вот белка наоборот, необходимо есть больше. Но не стоит путать эту диету с монотонной. В отличие от монотонной диеты, мы не ограничены в выборе продуктов, просто высокобелковые продукты являются базовыми.

Потеря веса при белковой диете достигается за счёт создания дисбаланса килокалорий. Мы потребляем ккал меньше, чем расходуем в течение дня. Но за счёт того, что белок переваривается гораздо дольше, чем углеводы, мы получаем чувство сытости. Иными словами, потребляя меньше ккал кушать сильнее не хочется.

По рекомендациям диетологов продолжительность белковой диеты составляет от двух до четырёх недель. Больше сидеть на ней не рекомендуется из-за высокой нагрузки на печень и почки.

Сброс веса у тех, кто придерживается этого метода похудения, можно условно разделить на два этапа.
На первом этапе диеты организм начинает активно поглощать гликоген из накопленных ранее запасов, вследствие чего уходит вода, и мы начинаем быстро терять вес. После потери лишней жидкости вес начинает уходить гораздо медленнее, в какой-то момент может даже остановиться на одной точке.
Дальше, на втором этапе, организм для производства глюкозы начинает использовать жиры в качестве «топлива». И вес снова начинает уходить. Всего за 2-4 недели белковой диеты можно потерять от 4 до 6 кг лишнего жира.

Но, как и у любого метода избавления от лишних килограммов, у белковой диеты есть свои плюсы и минусы. Рассмотрим их.

Плюсы:

1) Нет чувства голода;

Согласитесь, даже психологически гораздо легче переносить лишения и ограничения в потреблении продуктов, если вас не будет преследовать постоянное чувство голода.

2) Ушедшие килограммы не вернуться;

Тут есть небольшое дополнение: вес не вернётся, если после окончания диеты придерживаться правильного питания. А сам по себе эффект гиперкомпенсации у белковой диеты отсутствует, в отличии от монотонной диеты.

Минусы:

1) Заболевания почек и печени;

Если у вас есть хронические заболевания этих органов, то стоит воздержаться от повышенного потребления белковых продуктов. Можно попробовать заменить «тяжёлую» для фильтрующих органов куриную грудку на легкоусвояемый изолят сывороточного протеина. При потреблении изолята, сдав анализы – проконсультируйтесь с врачом. Но как показывает статистика, в 95% случаев изолят помогает решить проблему потребления белка, не ухудшая здоровье.

2) Расстройства ЖКТ;

В первые дни диеты возможны проблемы с ЖКТ, связанные со сменой привычного рациона. Чтобы их избежать, старайтесь увеличивать количество белка в день не рывками, а постепенно.

Разобравшись с определением, мы можем переходить к базовым правилам белковой диеты.

Правила белковой диеты.

Первым, и самым важным правилом является ограничение потребления сахара (в том числе и различных сладких газировок). Если вы сладкоежка и без сладкого не можете, то разрешается съедать в день 1-2 протеиновых батончика без сахара, или добавлять в напитки (кофе, чай) сахарозаменитель на основе натуральных компонентов.

Так же, при повышенном потреблении белка обязательно много пить, не менее двух литров воды каждый день.
Питаться нужно дробно, маленькими порциями, но часто. Каждый приём пищи должен состоять из продуктов, богатых белком и содержащих клетчатку. Потребление жиров животного происхождения нужно ограничить до 30-40 грамм в день. За основные продукты советуем взять диетическое мясо (курица, индейка и говядина) и овощи (редис, капуста, помидоры, огурцы).

Чтобы питание не было однообразным, можно использовать различные методы приготовления блюд. Белковая диета позволяет готовить на пару или гриле, самое главное использовать как можно меньше жиров в процессе готовки.
Фрукты рекомендуется есть в первой половине дня, особенно полезны во время белковой диеты цитрусовые.

Первый приём пищи должен быть сразу после пробуждения, а последний за 2-3 часа до сна. Чтобы ночью не испытывать чувство голода, рекомендуем перед сном выпивать порцию казеина (долгоусвояемого протеина). Он сможет эффективно сохранить ваши мышцы без вреда для вашей диеты.

Советуем включить 1-2 порции сывороточного протеина в дневной рацион. Сывороточный протеин это источник легкоусвояемого белка, который не только разнообразит вашу диету, но и поможет заменить или дополнить какие-то приёмы пищи.

И самое главное, не забывайте тренироваться! Поскольку если не будет достаточной физической нагрузки, то даже с диетой сложно будет обрести свою фигуру мечты!

Белковая диета для похудения: меню диеты на 7, 10 и 14 дней | Еда и питание

Диета на протеинах является наиболее популярной у спортсменов. Это объясняется тем, что она не только способствует потери веса, но и придаёт телу красивый рельеф. Подобный эффект возможен благодаря особому рациону, который позволяет не только сохранить, но и нарастить мышечную массу, и при этом успешно избавиться от жира.

На сегодня существует множество разновидностей белковой диеты. Самая известная — это диета Дюкана, которую в своё время разработал французский врач. В нашей стране наиболее популярной является Кремлевская диета. Несмотря на небольшие отличия, все белковые диеты очень похожи между собой. Но вы можете выбрать тот или иной вариант, ориентируясь на свои личные предпочтения в еде, а также на состояние своего здоровья. Белковая диета может причинить значительный вред организму, поэтому она подходит только полностью здоровым людям.

Что такое белковая диета

О том, что же такое протеиновая диета, можно узнать уже из самого её названия. Простыми словами, это рацион питания, в котором преобладает белок. Данный компонент встречается преимущественно в мясе, рыбе, молочных продуктах, яйцах. Небольшое количество белка можно обнаружить и в некоторых продуктах растительного происхождения, например, в бобовых. Однако, при белковой диете рекомендовано употреблять животный белок. А вот от большей части растительной пищи придётся отказаться, поскольку она обычно включает в себя много углеводов.

Как и другие диеты, белковая диета является низкокалорийной. Дело в том, что человек для поддержания нормальной жизнедеятельности и определённого уровня активности, должен получать некое количество энергии, которая в свою очередь поступает ему из пищи. Если он будет испытывать её недостаток, это станет сигналом организма для того, чтобы начать расходовать запасы. При многих других диетах в расход идет не только жир, но и мышцы. Но белковая диета позволит избежать подобного сценария. Она направлена на то, чтобы максимально сохранить мышечную массу и активизировать сжигание исключительно жировых клеток. Благодаря этому худеть на такой диете получается очень быстро и без вреда для вашего мышечного корсета.

Виды белковых диет

Список белковых диет регулярно пополняется. Это ещё одно подтверждение того, что подобный вариант питания очень эффективный для быстрой потери веса. На сегодняшний день наибольшее распространение получили несколько белковых диет.

Диета Дюкана

Она появилась в конце 90-х годов и сразу стала очень популярной. Её автор при составлении плана питания ориентировался на то, как питались наши предки тысячи лет тому назад. Он пришёл к выводу, что основой рациона всегда был белок. Он придавал силу и обеспечивал долгое ощущение сытости. Диета Дюкана предполагает чередование фаз. Это значит, что в определённые дни можно употреблять только мясо, а в другие — можно было добавлять к белку немного углеводов. Диета рассчитана на длительное время, благодаря чему она помогает сбросить даже очень большой вес.

Диета Аткинса

Это диета известная также под названием «Голливудская». Дело в том, что она обрела большую популярность у звёзд шоу-бизнеса и оттуда распространилась по всему миру. Диета Аткинса не такая строгая, как диета Дюкана. Она предполагает 30% белка в рационе и при этом позволяет употреблять достаточно много жиров. План диеты включает определённую схему, согласно с которой количество углеводов то увеличивается, то уменьшается.

Белково-углеводная диета

Это диета предназначена для тех, кому трудно представить свою жизнь без углеводов. Чтобы переход на белковое питание происходил как можно менее травматично, она предлагает уменьшать количество каш, фруктов и хлеба постепенно. Особенностью белково-углеводной диеты является чередование дней, когда можно употреблять углеводы, и дней, когда позволено есть только белки. Такое питание получается максимально сбалансированным и защищает от возможных срывов.

Рыбная диета

Если вы желаете испытать на себе эффективность белкового рациона, но не любите мясо, рыбная диета отлично вам подойдёт. На ней вы сможете употреблять не только рыбу и морепродукты, но и творог, яйца, зелень и немного овощей.

Кремлевская диета

Данная диета является отечественной модификацией диеты Дюкана. При этом она не делится на отдельные этапы, а является более однородной по своей структуре. Как и при диете Дюкана, здесь строго ограничены углеводы, зато нежирные белковые продукты вы можете употреблять практически в неограниченном количестве.

Основные принципы построения белкового рациона

Чтобы понять, нужна ли вам белковая диета и подходит ли она вашему организму, необходимо разобраться с базовыми требованиями к рациону. Они заключаются в следующих пунктах:

  1. Полное исключение из рациона простых углеводов.
  2. Строгое ограничение так называемых «медленных» углеводов, которые содержатся в крупах и овощах.
  3. Белок должен составлять, как минимум, 60% вашего суточного рациона.
  4. Пища должна содержать минимум жиров, кроме того, желательно, чтобы они были растительными.
  5. На диете можно употреблять некоторые овощи и фрукты, но в строго ограниченных количествах.

На белковой диете важно уделять внимание не только тому, что вы едите, но и качеству самих продуктов. То, что рацион включает мясо, не значит, что вы можете покупать колбасу или разнообразные консервы. Выбирайте исключительно качественное и свежее мясо и рыбу. Это не только положительно влияет на процесс похудения, но и минимизирует риск возникновения побочных эффектов для организма. Кроме того, во время белковой диеты диетологи советуют уделять достаточно внимания физическим упражнениям. Занятие спортом улучшает полученный результат и способствует более быстрому и эффективному похудению.

Продолжительность диеты на белках

Белковая диета — это не тот вариант питания, которого можно придерживаться длительное время. Несмотря на это существует множество разнообразных меню, рассчитанных на месяц и даже больше. В том случае лучше придерживаться не слишком строгого варианта, поскольку это чревато проблемами со здоровьем. Меню диеты должно включать не только большое количество белков, но и достаточную норму жиров и углеводов. Если же вы нацелены на быстрый эффект, вам лучше всего подойдут короткие белковые диеты. Самая популярная длится три дня. Она довольно строгая, но позволяет сбросить достаточно много веса за такой короткий срок. Кроме того, хороший эффект дает семидневная и двухнедельная белковые диеты.

Длительность протеиновой диеты зависит не только от вашего исходного веса и от результата, к которому вы стремитесь, но и от реакции вашего организма на подобные ограничения. Некоторые люди отлично переносят питание на белках, но у других оно может вызвать целый ряд неприятных и даже опасных симптомов. Поэтому, если вы придерживаетесь указанной диеты, но заметили тревожные признаки, лучше не усугублять ситуацию и прекратить данный эксперимент.

Роль белков для организма

Белок, который является основой диеты, — это вещество органического происхождения, макроэлемент, который вместе с углеводами и жирами необходим для нормального функционирования нашего организма. Он выполняет целый ряд жизненно важных функций:

  1. Является «строительным» элементом для кожи, мышц, волос, а также костей.
  2. Переносит полезные вещества в организме (самый яркий пример, это гемоглобин, который транспортирует кислород).
  3. Восполняет дефицит аминокислот, которые организм не в состоянии вырабатывать самостоятельно.
  4. Участвует в тысячах химических реакциях, которые постоянно происходят в нашем организме.

Чем опасен дефицит белков и при каких условиях он возникает

Белок — это вещество, который наш организм не может синтезировать самостоятельно. Единственный способ их получить — это правильно питаться. Если вы употребляете мало мяса, рыбы, молочных продуктов, то у вас вполне возможно развитие дефицита белков. Подобное состояние особенно часто диагностируют у веганов и вегетарианцев.

Дефицит белка — довольно опасное для человеческого здоровья состояние. Оно может привести к самым неприятным последствиям: задержке жидкости и, как следствие, отёчности лица и тела, быстрой утомляемости, плохому настроению, атрофии мышц и снижению мышечной массы, появлению морщин, сухости кожи, потере тонуса кожных покровов, тошноте, нарушению стула.

Дефицит белка особенно опасен для детей. Он приводит к задержке физического и умственного развития, может спровоцировать анемию и другие болезни. Белковая диета — это отличная профилактика дефицитных состояний. Кроме того, она ещё и помогает избавиться от лишнего веса.

Суть белковой диеты

Многих интересует: почему именно углеводы нужно исключить из своего питания во время белковой диеты? Это объясняется очень просто. Дело в том, что углеводы — это самый лучший источник энергии. Они усваиваются максимально быстро, и дают организму возможность восстановиться непосредственно после приёма пищи. Таким образом, получая ежедневно углеводы в большом количестве, человек не тратит запасы жира, а функционирует за их счёт. Чтобы нарушить этот баланс, необходимо создать дефицит углеводов. Легче всего это сделать, наполнив рацион исключительно белками. В такой ситуации организм будет вынужден искать источник энергии внутри себя. Как правило, для этой цели он использует гликоген. Данным термином называют запасы глюкозы, которые хранятся преимущественно в печени. Организм их создаёт из профицита углеводов и держит на случай острой нехватки питания. В случае, если вы сводите углеводы к минимуму, для него это является поводом, чтобы начать израсходовать имеющиеся запасы.

Когда уровень гликогена падает, организм начинает сжигать жир. Именно с этого момента начинается похудение, ради которого человек и придерживается диеты. При обычном питании, которое содержит много углеводов, достичь подобного эффекта трудно даже если вы употребляете мало калорий. Белки помогают запустить естественные процессы жиросжигания, что дает очень быстрый результат практически у всех людей.

Хорошо сжигают гликоген также физические упражнения. Именно поэтому диетологи советуют регулярно заниматься каким-либо видом спорта либо посещать спортзал. Тренировки на белковой диете не должны быть слишком изнуряющими. В ином случае возможно истощение организма и появление разного рода нежелательных реакций.

Главные правила белковой диеты

Мечтаете избавиться от лишних килограмм быстро и без вреда для здоровья? Тогда вам нужно строго соблюдать все правила белковой диеты. Они помогут вам составить рацион питания, сделать его максимально сытным и полезным для здоровья. Вы можете выбрать любой вариант диеты, например, трехдневную или диету Дюкана, но главные принципы питания на этот период останутся неизменными.

  1. При белковой диете рекомендовано дробное питание. Это значит, что у вас должно быть в среднем 5-6 приёмов пищи в день. Как правило, речь идет о нескольких перекусах и 2-3 основных приёмах пищи. Дробное питание поможет вам оставаться сытыми на протяжении всего дня и поможет избежать срывов.
  2. Учитывая тот факт, что на белковой диете вы питаетесь каждые 2-3 часа, порции должны быть минимальными. Важно, не переедать, поскольку это вызовет боль и тяжесть в животе.
  3. Даже если утром у вас не аппетита, постарайтесь позавтракать через 30-60 минут после пробуждения. В зависимости от ваших личных предпочтений, завтрак может быть как лёгким, так и достаточно плотным.
  4. Чтобы ваш ночной отдых был более продуктивным и вы быстрее худели, ужинайте не позже, чем за 2-3 часа до сна.
  5. Отдавайте предпочтение нежирным белковым продуктам. Это значит, что лучше съесть куриное филе, чем куриное бедро, и отдать предпочтение телятине, а не свинине. Помните, что жир — это наиболее калорийная субстанция, и его присутствие в вашем рационе в чрезмерных количествах может свести на нет все ваши старания.
  6. Ели ваш вариант белковой диеты включает в себя фрукты, постарайтесь есть их в первой половине дня. Так вы сможете защитить себя от отёков, которые провоцирует пища, богатая углеводами.
  7. Не забывайте соблюдать питьевой режим. Это как минимум 2 л чистой воды, которые вы должны выпить на протяжении дня.
  8. Чтобы обезопасить себя от негативных последствий, во время белковой диеты врачи рекомендуют употреблять витамины и различные биологически активные добавки. Кроме того, в этот период будет полезно добавить в свой рацион клетчатку. Приобрести её можно в аптеке в виде отрубей или таблеток с микрокристаллической целлюлозой. Этот совет особенно актуальный для людей, склонных к запору.

Плюсы и минусы белковой диеты

Протеиновая диета имеет много положительных моментов. Именно поэтому она пользуется большой популярностью во всех странах мира. Но не обошлось и без недостатков. О минусах диеты тоже очень важно знать, чтобы быть готовым к разным ситуациям, связанным с побочными эффектами. Кроме того, полная информация о плюсах и минусах, поможет вам принять окончательно решение насчёт того, нужно ли вам садиться на белковую диету, или лучше поискать другой метод похудения.

Плюсы

  1. Белковая диета сохраняет мышцы и помогает избавиться исключительно от жировых отложений. Это огромное преимущество для тех мужчин и женщин, которые не просто мечтают похудеть, но и заботятся о качестве своего тела.
  2. Диета считается довольно сытной, ведь мясо, как правило, довольно долго переваривается. Это помогает избежать приступов голода на протяжении дня.
  3. Во время диеты вы избавитесь не только от жира, но и от отёков. Благодаря этому мышцы тела приобретают рельеф и становятся заметными. Именно поэтому белковой диеты регулярной придерживаются спортсмены. Они полностью исключают углеводы и называнию подобное питание «сушкой».
  4. На белковой диете нет необходимости считать калории и переживать за каждый съеденный кусочек. Секрет заключается в том, что белок обычно содержит мало калорий, но вместе с тем он настолько сытный, что, употребляя его, трудно переесть.
  5. Белковое питание является очень эффективным в плане быстрого похудения. Первые результаты наблюдаются уже на следующий день, а соблюдение диеты на протяжении нескольких недель гарантирует отличный эффект и потерю десятка и даже больше килограмм.

Минусы

  1. Резкое снижение уровня глюкозы на белковой диете часто сопровождается разного рода отрицательной симптоматикой. Речь идет о головной боле, тошноте, слабости. Человек страдает от плохого настроения, повышенной утомляемости. Люди часто жалуются и на проблемы с концентрацией внимания, проблемы с памятью. Перечисленные симптомы особенно сильно выражены в первые дни диеты. Постепенно организм адаптируется к новому типу питания и указанные признаки исчезают.
  2. Длительная белковая диета может вызвать дефицит витаминов и минералов, которые содержатся в хлебе, овощах, фруктах. Это в свою очередь может негативно отразиться на внешности. Тусклый цвет лица, высыпания, сухость — это то, что беспокоит большинство людей. Помимо кожи, пострадать могут также волосы и ногти. Кроме того, недостаток витаминов и микроэлементов нередко сопровождается судорогами ног, которые обычно беспокоят человека в ночное время.
  3. Из-за того, что в рацион входит много белка, может появиться неприятный аромат изо рта. Он возникает из-за распада органических соединений под названием «кетоны». В частности, речь идет об ацетоне, из-за которого и возникает характерный «яблочный» запах из ротовой полости. Кроме того, необычный запах может приобрести и моча. Подобный симптом свидетельствует о том, что процесс похудения происходит слишком интенсивно, и вам следует добавить в рацион больше углеводов.
  4. Одним из главных недостатков белковой диеты является то, что она часто вызывает проблемы с пищеварением. В большинстве случаев речь идет о запорах, связанных с малым количеством клетчатки в рационе. Для многих людей запор — это достаточно серьёзная патология и даже повод отказаться от дальнейшего соблюдения протеиновой диеты.

Что можно есть на белковой диете: список продуктов

Многие люди думают, что белковая диета не подходит им, поскольку она требует жёстких ограничений в питании. На самом деле рацион питания включает довольно много разнообразных продуктов, из которых можно приготовить целый ряд вкусный и аппетитных блюд.

Нежирное мясо

Лучше всего на протеиновой диете употреблять телятину и говядину. Она содержит много железа и других полезных микроэлементов и при этом является нежирной.

Птица

Жирная птица, такая как утка, для похудения не подойдёт. А вот филе индейки или курицы — это отличное решение.

Нежирные сорта рыбы

Это прежде всего минтай, хек, камбала, лещ, щука. Допускается также присутствие в рационе лосося, горбушы и тунца, поскольку они являются лучшими источниками омега-З.

Морепродукты

Осьминоги, креветки, мидии, рапаны, устрицы — это замечательные источники чистого белка, полезного для вашего здоровья.

Субпродукты

Если мясо вам надоело, вы можете употреблять также и различные мясные субпродукты. Чаще всего люди отдают предпочтение печени, почкам, языку, мозгам.

Яйца

Подходят не только куриные, но и перепелиные. Они содержат гораздо больше витаминов и микроэлементов, поэтому пойдут вам только на пользу.

Кисломолочные продукты

Выбирая творог, йогурт, ряженку или кефир, стоит обратить внимание на два ключевых момента: процент жирности и наличие сахара. При протеиновой диете рекомендовано употреблять несладкие кисломолочные продукты с низкой жирностью.

Сыр

Несмотря на то, что твёрдые сыры являются достаточно калорийными и содержат много жиров, небольшое их количество может присутствовать в вашем рационе. Постарайтесь покупать рикоту, фету, адыгейский сыр.

Овощи

На белковой диете рекомендовано отдавать предпочтение овощам зелёного цвета: капусте, огурцам, кабачкам и др. Они низкокалорийные и хорошо сочетаются с мясом и рыбой. От крахмалистых овощей, таких как картофель, лучше отказаться.

Фрукты и ягоды

Они должны присутствовать в рационе в очень ограниченном количестве. Кроме того, употреблять можно далеко не все фрукты и ягоды. Ориентируйтесь на вкус плодов: желательно, чтобы он был кислым. Из это следует, что употреблять можно цитрусовые, зелёные яблоки, киви, клюкву, смородину и др.

Зелень

Её хорошо добавлять в мясные блюда и салаты. Она поможет восполнить дефицит клетчатки и обеспечит вас необходимыми витаминами.

Некоторые крупы

Полностью лишать организм углеводов нежелательно, поэтому на белковой диете разрешены некоторые виды круп. Это прежде всего гречка, пшено, бурый или чёрный рис, овсянка.

Грибы

Белые грибы, шампиньоны, вешенки — это по своей сути белковые продукты с низким содержанием углеводов, поэтому они вполне вписываются в протеиновую диету. Однако для приготовления грибов традиционно используется обжаривание в большом количестве сливочного масла. Диетическое питание исключает подобный метод готовки, поэтому если вы планируете употреблять грибы, учитывайте что их можно только тушить или отваривать.

Растительные масла

Во время приготовления блюд на белковой диете вы можете использовать оливковое, льняное или любое другое растительное масло в небольшом количестве. Выбирайте нерафинированный продукт холодного отжима, поскольку именно он является наиболее богатым на витамины, микро- и макроэлементы.

Запрещённые продукты на белковой диете

Как и любая другая диета, питание на белках имеет свой список запрещённых продуктов. Всех их необходимо исключить из своего рациона, иначе полученный результат может быть недостаточно выраженным.

Продукты, содержащие сахар

Это именно те самые злополучные быстрые углеводы, которые препятствуют сжиганию гликогена и жиров. Сахар содержится в кондитерских изделиях, многих консервах, соусах, газированных водах и соках. Кроме того, в данный список входит также и натуральный мёд. На период диеты от всех перечисленных продуктов лучше полностью отказаться.

Хлебобулочные изделия и макароны

Хлеб — это продукт с очень высоким гликемическим индексом. Поэтом в рационе людей, придерживающихся белковой диеты, он должен отсутствовать. Но, если вы не любите каши, то можете время от времени заменять их кусочком цельнозернового или ржаного хлеба.

Картофель, кукуруза и бобовые

Несмотря на то, что эти продукты полезные для здоровья, они содержат слишком много углеводов, чтобы употреблять их на белковой диете.

Сладкие фрукты

Большое содержание фруктозы в винограде, бананах, хурме, финиках и других подобных фруктах делает их опасными для тех, кто желает похудеть.

Острые блюда и копчёности

Набор веса за счёт задержки жидкости — это вполне вероятный вариант для тех, кто употребляет консервированные продукты и копчёности. Именно поэтому на белковой диете от них нужно отказаться.

Животные жиры

Употребляя мясо на постоянной основе, вы будете получать определённое количестве животных жиров, поэтому дополнительно вводить их в рацион не рекомендуется.

Полуфабрикаты

Готовая пища, как правило, содержит много соли, консервантов и жиров. Она не только способствует набору веса, но и является крайне вредной для вашего здоровья.

Молочные и кисломолочные продукты с высоким процентом жирности. Они очень калорийные и могут препятствовать похудению.

Что можно, а что нельзя пить на белковой диете

Основой вашего питьевого рациона на протеиновой диете должна быть обычная вода. Употребляя много жидкости вы не только стимулируете обменные процессы в организме, но и защищаете себя от запора, который нередко возникает от переизбытка белков. Пить воду нужно на протяжении всего дня, но вечером рекомендовано несколько уменьшить её количество, поскольку на следующий день возможны отеки. Количество жидкости определяется на основании вашего роста и веса. Для взрослых людей это цифра колеблется в пределах 1,5-2,5 л. в сутки.

На белковой диете вы можете пить кофе, а также зелёный, чёрный и травяной чай. Но, поскольку перечисленные напитки обладают мочегонным эффектом, злоупотреблять ими не стоит. Кофе и чай нужно употреблять без сахара. Но если вы привыкли к сладкому вкусу, можете заменить его стевией или другими сахарозаменителями.

От алкогольных напитков вам лучше всего отказаться. Он содержат очень много калорий и приводит к замедлению обмена веществ. Исключить нужно также и соки, даже свежевыжатые. В их составе много фруктозы и совсем нет клетчатки, из-за этого они оказывают большую нагрузку на поджелудочную железу. Если вы все же решили полакомиться натуральным соком, выбирайте яблочный или апельсиновый и хорошо разбавляйте его водой.

Протеиновые коктейли: можно ли употреблять их на белковой диете?

Сегодня о протеиновых коктейлях не слышал, наверное, только ленивый. Это специальные напитки, сделанные на основе вытяжки из водорастворимых натуральных белков. Как правило, сырьём для создания протеиновых коктейлей является яичный белок или молочная сыворотка. Они выпускаются в виде порошка, который перед употреблением нужно разбавить водой или молоком.

Протеиновые коктейли предпочитают в первую очередь спортсмены, которым трудно набрать нужное количество белка с помощью обычного питания. Коктейли помогают восполнить данный дефицит и обеспечивают интенсивный рост мышечной массы. Однако пить их могут не только бодибилдеры, но и обычные люди. В частности, они замечательно вписываются в рацион белковой диеты. Особенно, если вы регулярно посещаете зал или занимаетесь каким-либо видом спорта. Для должного эффекта протеиновый коктейль рекомендовано употреблять примерно через 30 минут после тренировки.

Правила приготовления и употребления белковой пищи

Белковая диета будет неэффективной, если неправильно готовить блюда и систематически переедать. Поэтому диетологи советуют обращать внимание не только на то, что вы едите, но и на то, как именно оно приготовлено. По этой причине питаться лучше всего дома, чтобы быть уверенным в составе конкретного блюда.

При похудении нельзя жарить продукты. Полученное блюдо получится очень жирным, а такая еда вредит не только фигуре, но и здоровью. Страдают в первую очередь органы пищеварительного тракта: печень, поджелудочная. Кроме того, жаренная пища содержит множество канцерогенов, которые вызывают рак.

Более здоровой альтернативой жарке является запекания блюда в духовке. В данном случае мясо или рыбу нужно только замариновать на несколько часов, а затем отправить на противень и в духовку. Чтобы готовое блюдо получилось более сочным, используйте фольгу или специальный рукав для запекания.

Ещё более полезно для здоровья готовить пищу на пару или есть отваренное мясо. Подобный вариант особенно хорошо подойдёт людям, в анамнезе у которых имеются те или иные заболевания ЖКТ. Также пищу можно готовить на гриле. В частности, это актуально в тёплое время года, когда начинается сезон шашлыков.

Употреблять белковые блюда рекомендовано с минимальным количеством соли. Если не в силах отказаться от специй, выбирайте натуральные травы с ярким вкусом и ароматов. Соусы и кетчупы, даже домашнего приготовления — это тоже не самая лучшая идея для того, кто находится на протеиновой диете.

Режим питания

На белковой диете рекомендовано придерживаться принципов раздельного питания. По этой причине белковые продукты можно сочетать только с зеленью или овощами. А вот фрукты и крупы нужно есть отдельно. Более того: углеводы рекомендовано употреблять утром или в качестве первого перекуса. Так они лучше усвоятся и не будут вызывать ненужных скачков глюкозы в крови. Говядину рекомендовано есть на обед, а более лёгкие белки в виде птицы или рыбы на ужин. Кроме того, в вечернее время можно позволить себе творог, кефир или другие кисломолочные продукты с низким процентом жирности.

Питаться необходимо регулярно на протяжении всего дня. 4-6 приёмов пищи в сутки — это самый оптимальный режим питания. Благодаря ему вы всегда будете сыты и не сорвётесь на любимое, но запрещённое лакомство. Кроме того, ваш метаболизм будет работать максимально эффективно и позволит сжигать много жировых клеток. Один или два приёма пищи в день в большинстве случаев ведут к перееданию, а также замедляют обменные процессы в организме.

Меню белковой диеты

Белковая диета может длится разное количество дней. Все зависит от того, какой именно результат вы желаете получить. Чем короче диета, тем она, как правило, жёстче. А вот меню на 3-4 недели более щадящее и легче переносится. Выбирая тот или иной вариант диеты, важно хорошо рассчитать свои силы и возможности своего организма. Именно поэтому диетологи настоятельно советуют для начала посетить врача и при необходимости сдать анализы. Это защитит вас от истощения организма и побочных эффектов, которые нередко возникают при ограничении питания.

Трёхдневная диета

Несмотря на то, что данная диета длится всего три дня, она радует хорошими результатами. Её меню довольно простое и не требует приготовления сложных блюд.

Первый день

На завтрак сварите вкрутую два яйца и выпейте несладкий зелёный чай. Примерно в 12 часов дня перекусите нежирным творогом. Обед должен включать в себя небольшое количество варёного куриного филе и салат из морепродуктов. На ужин съешьте немного творога и белую рыбу.

Второй день

Завтрак, второй завтрак и обед аналогичные первому дню диеты. А вот на ужин вам придётся ограничиться небольшим ломтиком говядины.

Третий день

Позавтракайте двумя варенными яйцами и несколькими креветками. Креветки оставьте также и на перекус. На обед рекомендовано съесть нежирный творог, а на ужин — кефир с таким же низким процентом жира.

Трёхдневная диета встречается также и в другом, более строгом варианте. Он предполагает однообразное меню на протяжении всех трёх дней. Утром вам нужность есть одно яйцо, на обед — творог, а на ужин — творог или яйца на выбор. Как видите, мяса в такой диете нет, поэтому она подойдёт тем, кто хочет похудеть на белках, но не употребляет мясные или рыбные продукты.

Белковая диета на 7 дней

Протеиновая диета на 7 дней — это оптимальное решение для тех, кто хочет избавиться от отёчности, сбросить 4-7 кг и получить подтянутую фигуру. Если же у вас много лишнего веса, то такая диета станет отличным стартом для дальнейшего похудения. Её рацион довольно разнообразный и понравится практически всем.

Первый день

  1. Завтрак: около 150 г творога, одно зелёное яблоко и чай без сахара.
  2. Ланч: томатный сок.
  3. Обед: куриная грудка отварная, салат из свежей морковки.
  4. Полдник: творог.
  5. Ужин: примерно 200 г рыбы, которую рекомендовано запечь в духовке или приготовить на гриле.

Второй день

  1. Завтрак: омлет из 3-х куриных яиц, кусочек хлеба с отрубями, несладкий кофе.
  2. Ланч: кефир или греческий йогурт.
  3. Обед: салат из свежей капусты и огурцов, запечённая рыба.
  4. Полдник: творог.
  5. Ужин: стакан кефира и небольшой кусок отварной телятины.

Третий день

  1. Завтрак: кофе и пару сухариков из ржаного хлеба.
  2. Ланч: творог.
  3. Обед: кабачковое рагу с помидорами, одно яблоко.
  4. Полдник: йогурт или кефир.
  5. Ужин: говядина варёная, яичные белки в количестве 2 шт.

Четвёртый день

  1. Завтрак: немного творога, яблоко, чёрный кофе без молока и сахара.
  2. Ланч: кефир.
  3. Обед: курные котлеты, салат из огурцов и помидоров.
  4. Полдник: творог.
  5. Ужин: тушёная индейка со стручковой фасолью.

Пятый день

  1. Завтрак: морковный салат, заправленный ложкой оливкового масла.
  2. Ланч: томатный сок.
  3. Обед: один апельсин, запечённая или отваренная рыба.
  4. Полдник: творог.
  5. Ужин: томатный сок с небольшим ломтиком твёрдого сыра.

Шестой день

  1. Завтрак: гречка с растительным маслом или в виде каши с молоком, чай.
  2. Ланч: кефир.
  3. Обед: куриное филе, запечённое в фольге, немного бурого риса.
  4. Полдник: стакан кефира.
  5. Ужин: творог (можно приготовить сырники, но без добавления сахара).

Седьмой день

  1. Завтрак: 2 шт. варёных яйца с куском цельнозернового хлеба.
  2. Ланч: греческий йогурт.
  3. Обед: индейка с овощным салатом.
  4. Полдник: творог.
  5. Ужин: пару варенных морковок и немножко твёрдого сыра.

Белковая диета на 10 дней

Если вы настроены серьёзно, выбирайте более продолжительную протеиновую диету, например, диету на 10 дней. Она обеспечит гарантированное похудение и улучшение общего самочувствия. Главное — строго придерживаться всех правил и не срываться на сладости и другие вредные продукты. Меню практически полностью повторяет питание на семидневной диете. Оно является ориентировочным. Вы можете менять местами приёмы пищи и даже некоторые продукты, главное, чтобы все соответствовало правилам белковой диеты.

Первый день

  1. Завтрак: гречневая каша.
  2. Обед: стручковая фасоль и куриные котлеты.
  3. Полдник: йогурт питьевой.
  4. Ужин: творог.

Второй день

  1. Завтрак: овсянка, 1 яйцо.
  2. Обед: салат из огурцов и капусты, запечённый кролик.
  3. Полдник: немного творога.
  4. Ужин: кефир и отварная курица.

Третий день

  1. Завтрак: 2-3 сырника.
  2. Обед: суп с телятиной, горсть ягод.
  3. Полдник: овощной салат с ломтиком хлеба.
  4. Ужин: запечённые овощи с отварной говядиной.

Четвёртый день

  1. Завтрак: овсянка, один апельсин.
  2. Обед: тунец и салат из капусты.
  3. Полдник: два сырника.
  4. Ужин: стакан кефира, кусок отварной курицы.

Пятый день

  1. Завтрак: два варёных яйца, кофе с молоком без сахара.
  2. Обед: суп овощной, сваренный на мясном бульоне, кусочек ржаного хлеба.
  3. Полдник: зелёное яблоко или два апельсина.
  4. Ужин: отварная курица.

Шестой день

  1. Завтрак: фруктовый салат, заправленный йогуртом.
  2. Обед: запечённая камбала с овощами.
  3. Полдник: кефир.
  4. Ужин: кусочек камбалы, 2 свежих огурца.

Седьмой день

  1. Завтрак: отварное мясо.
  2. Обед: рыбные котлеты, кабачковое пюре.
  3. Полдник: творог.
  4. Ужин: куриное филе с брюссельской капустой.

Восьмой день

  1. Завтрак: рисовая каша с фруктами и молоком.
  2. Обед: отварная индейка, салат из капусты.
  3. Полдник: кефир.
  4. Ужин: отварная индейка.

Девятый день

  1. Завтрак: гречневая каша с молоком, одно яйцо.
  2. Обед: рыбные котлеты на пару, свежие овощи с зеленью.
  3. Полдник: натуральный йогурт без сахара.
  4. Ужин: тушёные грибы.

Десятый день

  1. Завтрак: фруктовый салат.
  2. Обед: рагу из курицы и овощей.
  3. Полдник: кефир.
  4. Ужин: тушенные овощи, кусочек минтая.

Белковая диета на 14 дней

Если вы проконсультировались с врачом, можете испытать на себе белковую диету на 14 дней. Она довольно продолжительная, поэтому выдержать её сможет не каждый. Меню диеты практически полностью повторяет меню диеты на 7 или 10 дней. Вы можете комбинировать отдельные пункты и менять их местами, исходя из ваших личных вкусовых предпочтений.

На 14-дневной диете постарайтесь есть не меньше 4-х раз в день, но и не слишком переусердствуйте с перекусами, иначе вес будет уходить медленно. Ни в коем случае не придерживайтесь очень строгих ограничений. Некоторые люди полностью исключают углеводы, в том числе фрукты и овощи, в надежде быстрее похудеть. Такой подход — это слишком большой стресс для организма и высокий риск развития побочных эффектов. Поэтому обязательно следите за тем, чтобы в вашем рационе было достаточно углеводов. То же самое касается и жиров. Их отсутствие особенно опасно для женщин, поскольку у них может возникнуть сбой менструального цикла и другие расстройства в гормональной сфере. Лучшим источником жиров являются растительные масла, которые вы можете добавлять в салаты или тушёные овощи. Кроме того, время от времени в качестве перекусов или как добавку к каше вы можете использовать орехи: миндаль, грецкие, кешью или любые другие.

Белковая диета на месяц

Белковая диета на 4 недели — это довольно непростое испытание для вашего организма. Поэтому вы должны быть уверены в том, что полностью здоровы и у вас нет дефицитов тех или иных полезных веществ. Придерживаться такой диеты рекомендовано только в том случае, когда у вас много лишнего веса или диагностировано ожирение.

Меню белковой диеты на месяц должно быть достаточно богатым и разнообразным. Учитывайте, что употреблять нужно разный белок, не только мясо, но и птицу, яйца, творог, молочные и кисломолочные продукты. Если более короткие диеты практически не содержат круп, то в данной схеме питания они должны присутствовать довольно часто. Примерное меню должно выглядеть следующим образом:

  1. Завтрак. Он может быть как белковым, так и углеводным. Например, включать овсяную кашу с фруктами, или творог с кефиром. Если утром вам по вкусу мясо или рыба, можете употреблять и их. Для наилучшего эффекта рекомендовано чередовать углеводный и белковый варианты завтрака. Также утром вы можете выпить чашку любимого кофе или чая, но строго без добавления сахара.
  2. Первый перекус. Если вам трудно дотерпеть до обеда, обязательно перекусите примерно через 2 часа после завтрака. Для ланча идеальным вариантом станет стакан кефира или йогурт. Также вы можете перекусить каким-нибудь фруктом, ягодами, орехами.
  3. Обед. На обед обязательно нужно съесть порцию мяса. Постная говядина, кролик, курица или индейка — вы можете выбирать самостоятельно. Но если вы предпочитаете рыбу, то можно остановиться на минтае, горбуше или морепродуктах. С мясным или рыбным блюдом желательно употреблять овощи. Они могут быть в сыром виде, а также тушенные, запечённые или приготовленные на пару.
  4. Второй перекус. Поскольку в послеобеденное время фрукты и каши рекомендовано исключить, то на второй перекус вам лучше всего выбирать творог, йогурт или кефир. Также подходит и порция овощей.
  5. Ужин. Последний приём пищи должен быть белковым. Это может быть как мясное или рыбное блюдо, так и какой-нибудь кисломолочный продукт или яйца. В это время допускаются также низкокалорийные овощи и зелень.

Можно ли беременным и кормящим сидеть на белковой диете

Во время беременности и грудного вскармливания женский организм подвергается колоссальным нагрузкам. Чтобы это не привело к тем или иным проблемам со здоровьем, важно правильно и регулярно питаться. Белок в составе мяса и рыбы обязательно должен присутствовать в рационе беременных и кормящих. Однако это не значит, что углеводы можно свести к минимуму. Подобные эксперименты чреваты проблемами со здоровьем и самочувствием, и угрожают как матери, так и ребёнку. Именно поэтому врачи запрещают женщинам в этот период соблюдать какие-либо диеты, в том числе и белковую. Лучше подождать, пока организм полностью восстановиться после родов и только после этого начинать худеть.

Рецепты блюд для белковой диеты

Чтобы вам было легче перенести ограничения в питании, на белковой диете нужно употреблять разнообразные блюда. Именно поэтому мы подготовили для вас подборку рецептов на каждый день. Все блюда готовятся довольно просто и быстро, они содержат мало калорий и пойдут только на пользу как вашей фигуре, так и самочувствию.

Фаршированные яйца

Куриные яйца, как богатый источник белка, обязательно должны присутствовать в меню. Но просто варёные яйца или омлет быстро надоедают, поэтому предлагаем вам приготовить более оригинальное блюдо. Для этого сварите несколько яиц. Затем очистите их от скорлупы, и разделите ножом каждое яйцо на две ровные части. Удалите желток и добавьте к нему немного творога, горчицу, обезжиренный майонез, зелень, соль и перец. Все это тщательно перемешайте вручную или с помощью блендера. Полученную начинку поместите в каждую половинку яйца на место желтка. Для украшения посыпьте яйца сладкой паприкой.

Салат с креветками

Такой салат вы можете употреблять на ужин или в качестве перекуса. Он содержит много белка и при этом отличается минимальной калорийностью. Для приготовления салата вам понадобится несколько ингредиентов:

  • креветки свежие — около 300-350 г;
  • пару ложек оливкового масла;
  • один огурец;
  • пару зубчиков чеснока;
  • три помидора;
  • лимонный сок;
  • зелень: тимьян и базилик;
  • соль и перец по вкусу.

Берём противень, наливаем на него масло и раскладываем креветки. Сверху посыпаем их тимьяном, специями и чесноком, и отправляем в заранее разогретую духовку. Запекать креветки нужно около 8-10 минут пока они не приобретут красный оттенок. Затем креветки перекладываем в миску и добавляем к ним остальные ингредиенты: нарезанные помидоры, огурцы и базилик. Заправляем готовый салат свежим лимонным соком.

Белковый салат

Такой салат — это просто концентрация белков, которые так необходимы организму для правильного и быстрого похудения. Готовится он всего из трёх продуктов:

  • куриная грудка;
  • кальмар;
  • яйца.

Все ингредиенты нужно отварить и нарезать крупными кубиками. В качестве заправки используйте обезжиренный майонез, греческий йогурт или сметану. Для усиления вкусовых качеств в салат рекомендовано добавить зелень: укроп или петрушку.

Рыбные котлеты

Эти котлеты получаются очень нежными и ароматными. Они покорят любого гурмана, а для тех, кто сидит на диете, станут настоящим деликатесом. Готовить их рекомендовано из какой-нибудь нежирной рыбы. Например, отличным вариантом является филе хека или минтая. Его нужно прокрутить на мясорубке, чтобы получился однородный фарш. Отдельно чистим одну луковицу и одну морковку. Трём овощи на мелкой тёрке и отправляем в фарш. Туда же вбиваем одно яйцо, добавляем специи по вкусу и тщательно перемешиваем. Жарить готовые котлеты нужно на сковородке с антипригарным покрытием и минимальным количеством растительного масла. Но ещё лучше выложить их на противень и запечь в духовке. Также хорошим вариантом приготовления станет использование для этой цели пароварки. Так котлеты получатся не только диетическими, но и максимально полезными для здоровья.

Говядина с орехами

У тех, кто придерживается белковой диеты, говядина должна обязательно присутствовать в рационе. Именно поэтому мы предлагаем вам интересный вариант приготовления этого мяса в комбинации с орехами. Вкус приготовленного блюда получается очень необычным и запоминающимся.

Перед готовкой позаботьтесь о следующих ингредиентах:

  • говядина (желательно вырезка) — примерно 300 г;
  • лук репчатый — 1 шт.;
  • чеснок — 1 зубчик;
  • орехи кешью — около 30 г;
  • соевый соус — чайная ложка;
  • кунжутное масло — 10 мл;
  • натуральный мёд — 2 ч. л;
  • свежий корень имбиря — 1 небольшой кусочек;
  • соль, перец и другие специи по вкусу.

Готовку стоит начинать с лука. Его нужно почистить и нарезать полукольцами. Затем приступаем к говядине — её нарезаем как можно более тонкой соломкой. Имбирь, а также чеснок измельчаем с помощью мелкой тёрки. Затем берём большую сковороду, наливаем в неё кунжутное масло и ставим на плиту. Сначала обжариваем лук, а через две минуты добавляем к нему говядину. Жарим все ещё несколько минут на довольно большом огне. Затем добавляем в сковородку соевый соус и специи. В самом конце влейте 2 ч. л. мёда и орешки. Подавать готовую говядину рекомендовано с рисом, но на белковой диете её лучше всего сочетать с салатом или запечёнными овощами.

Овсяное печенье

Если вы планируете сидеть на белковой диете не одну неделю, вам просто необходимо ввести в свой рацион полезные десерты. Есть их рекомендуется не часто, но иногда можно побаловать себя каким-нибудь лакомством. Особенно, если оно приготовлено без сахара и содержит совсем немного калорий. Прекрасным примером является диетическое овсяное печенье. Готовится оно из таких продуктов:

  • овсяные отруби — 2 ст. л.;
  • пшеничные отруби — 1 ст. л.;
  • 2 куриных яйца;
  • заменитель сахара в жидком виде.

Берём яйца и отделяем желтки от белков. Белки взбиваем в густую пену. К желткам добавляем отруби и подсластитель. После этого белковую массу аккуратно вводим в желтковую. Готовое тесто получается довольно жидким, поэтому выкладываем его на противень с помощью столовой ложки. Пекутся овсяные печенья около четверти часа при температуре 180 градусов.

Каких результатов можно добиться на белковой диете

Диета на протеинах практически в 100% случаев обеспечивает уменьшение массы тела. Конечный результат у каждого человека будет индивидуальным, ведь в данном случае нужно учитывать множество факторов. В первую очередь, речь идет о продолжительности диеты. Логично, что 14-дневная или 30-дневная диета будет гораздо более эффективной, чем трёхдневная. Но, судя по отзывам людей, которые худели на белковой диете, в зависимости от исходного веса они теряли около 2-5 кг в неделю. Важно помнить, что в первые дни вес уходит быстрее. Это связанно с тем, что организм избавляется от лишней жидкости в виде отёков. Нередко в этот период люди терять 1 кг в день и даже больше. Со временем потеря веса несколько замедляется, поэтому для отслеживания результатов специалисты рекомендуют взвешиваться не чаще, чем раз в неделю.

Как правильно выйти из диеты

Протеиновая диета, безусловно, помогает достичь отличных результатов. Но радоваться им вы сможете недолго, если не будете правильно питаться после возвращения к своему привычному рациону. Конечно же, после строгих ограничений многие люди в буквальном смысле готовы наброситься на сладости и другие лакомства. Однако вводить углеводы в своё питание нужно постепенно. Начните с увеличения количества сложных углеводов. Речь идет о разнообразных кашах, цельнозерновом хлебе, макаронах из твёрдых сортов муки. После этого можете вводить в рацион крахмалистые овощи и бобовые. Ещё через пару дней рекомендовано увеличить количество фруктов, добавить сухофрукты. Только через 7-10 дней можно есть продукты, содержащие рафинированный сахар. Однако злоупотреблять ими не стоит, поскольку все скинутые килограммы могут вернуться. Как правило, за время диеты люди избавляются от сахарной зависимости, поэтому придерживаться данного правила для них не составит труда.

При выходе из белковой диеты, не забывайте о соблюдении питьевого режима. Достаточное количество жидкости поможет более плавно адаптироваться к новому питанию, и при этом позволит держать метаболизм в тонусе. Но не переусердствуйте. Белок и так создаёт повышенную нагрузку на почки, поэтому, выпивая больше 2,5 л воды в день, вы предоставите им ещё больше работы.

Как нужно питаться после диеты

Если вы похудели до желанного веса с помощью белковой диеты — это только половина дела. Самое главное — сохранить полученные результаты. Сделать это не так сложно, если вы будете придерживаться приведённых ниже советов.

  1. Следите за порциями. Увеличивая порцию даже на 50 г, вы рискуете в скором времени получить прибавку на весах. Поэтому важно, чтобы размер порции блюда не превышал размера вашего кулака.
  2. Не ешьте поздно вечером. Самое оптимальное время для ужина — за 3-4 часа до сна. Если вы будете ужинать поздно, да ещё и переедать, это может привести к увеличению веса. В том случае, если вы ощущаете перед сном сильный голод, выпейте стакан кефира.
  3. Ешьте больше овощей. Они малокалорийные, полезные для кишечника и богатые витаминами. Если вы будете каждый основной приём пищи дополнять порцией овощей, это поможет вам удерживать калорийность рациона в пределах нормы.
  4. Не ешьте во время просмотра телевизора или гаджета, а также во время чтения. Так вы будете поглощать гораздо меньше калорий.
  5. Постарайтесь свести к минимуму вредные продукты и замените их более здоровой альтернативой. Например, вместо шоколадок и пончиков, ешьте сухофрукты: курагу, финики, инжир.

Не ругайте себя за срывы. Если после белковой диеты вы решили придерживаться правильного питания, но сорвались, это не повод упрекать себя. Подобные слабости свойственны каждому человеку, и если они случаются редко, то на общий результат это скорее всего не повлияет.

Ну и конечно же, не забывайте о спорте. Он является обязательным условием не только стройной фигуры, но и хорошего самочувствия.

Кому не стоит худеть на белковой диете

Помимо беременных женщин и кормящих матерей, существуют и другие категории людей, которым не стоит придерживаться белковой диеты. Прежде всего это те, у кого диагностированы острые или хронические заболеваний почек или мочеполовой системы. Также диета противопоказана при болезнях сердца и сосудов. Противопоказанием являются и патологии обмена веществ, связанные с избыточным накоплением мочевой кислоты. В частности, речь идет о подагре, при которой чрезмерное употребление мяса и рыбы является нежелательным.

Хронический запор и геморрой — это тоже повод пересмотреть своё отношение к белковой диете. Из-за малого количества клетчатки она способна усугубить состояние и вызвать ухудшение самочувствия. Однако данное противопоказание считается условным. Люди, которые дополнительно употребляют клетчатку и пьют достаточное количество воды, отмечают, что на диете у них не возникает никаких проблем с регулярной работой желудочно-кишечного тракта.

Белковая диета имеет ограничения и по возрасту. Она не рекомендована тем, кто не достиг 18-летнего возраста, а также людям, старше 45-50 лет.

Отзывы диетологов о диете

Специалисты подтверждают: белковая диета — это один из самых эффективных методов для похудения. Однако они также и акцентируют внимание на том, что она часто вызывает побочные реакции и может привести к серьёзным проблемам со здоровьем. Такая диета опасна при слабых почках, также может привести к обострению заболеваний ЖКТ. Врачи не рекомендуют белковую диету без предварительной консультации и анализов. Подобный визит не займёт у вас много времени, зато вы сможете быть уверенными и спокойными за состояние своего здоровья.

Эксперты напоминают, что быстрое похудение с помощью белковой диеты — это не всегда хорошо. В частности, если у вас много лишнего веса, то такие резкие изменения могут привести к обвисанию кожи, потере тонуса тела, а также к образованию морщин. Поэтому диетологи советуют выбирать более щадящий вариант диеты, который позволяет худеть более плавно и без негативных последствий.

Если Вам была полезна наша статья поставьте пожалуйста палец ВВЕРХ, а также не забудьте подписаться на канал. Спасибо!

Сколько белка нужно есть человеку с диабетом?

Сам по себе белок не оказывает большого влияния на уровень сахара в крови, хотя пища, в которой он содержится, может. Как правило, людям с диабетом не нужно больше белка, чем людям без диабета. Однако бывают случаи, когда меньше белка — лучше.

Максимилиан Сток Лтд. / Getty Images

Белок и ваше здоровье

Белок — один из трех основных макроэлементов; два других — жир и углеводы.Они необходимы в больших количествах для поддержания здоровья и жизнедеятельности.

Организм использует белок для создания, восстановления и поддержания большей части тканей и органов вашего тела. Белки также необходимы для функционирования иммунной системы и помогают некоторым дополнительным физиологическим процессам.

Суточное потребление белка

Пока ваши почки здоровы, от 10% до 35% ваших ежедневных калорий должно поступать из белка. Это то же количество, что и для сбалансированной диеты без диабета.От 45% до 65% потребляемых калорий должно поступать из углеводов, а остальное — из жиров.

Некоторые эксперты в области здравоохранения предполагают, что правильнее использовать стандартную формулу из 0,8 грамма белка на килограмм веса тела в день.

Чтобы пересчитать килограммы, разделите свой вес в фунтах на 2,2. Например, если вы весите 150 фунтов, это равно 68 килограммам. Умножьте это на 0,8, и вы получите цель в 54 грамма белка.

Согласно диетическим рекомендациям Министерства сельского хозяйства США, рекомендуется ежедневно съедать 5,5 унций богатой белком пищи.Продукты с высоким содержанием белка включают мясо, рыбу, морепродукты, курицу, яйца, молочные продукты, бобовые, орехи и семена.

Например:

  • Половина куриной грудки содержит 29 граммов белка
  • Одна чашка черных бобов содержит 15 граммов белка
  • Яйцо содержит 6 граммов белка
  • Одна чашка нежирного молока содержит 8 граммов белка
  • A 100 грамм стейка содержат 26 граммов белка

Выбор белков

При выборе белков для диабетической диеты больше внимания уделяется жирам и углеводам, которые содержатся в этих продуктах.

Например, некоторые виды углеводов быстро превращаются в глюкозу, что может привести к скачку. Кроме того, риск увеличения веса от продуктов с высоким содержанием жиров и углеводов может привести к меньшему контролю уровня сахара в крови.

Американская диабетическая ассоциация рекомендует употреблять рыбу в качестве источника белка не реже двух раз в неделю. Они также рекомендуют ограничить употребление красного мяса и мясных продуктов, таких как ветчина, бекон и хот-доги, поскольку они, как правило, содержат много насыщенных жиров. Постное мясо — лучший выбор для сбалансированной диеты.

Как приготовить мясной рулет из индейки с бальзамиком и брюссельской капустой

Диеты с высоким содержанием белка

Может показаться, что переход на высокобелковую диету должен изменить регулирование уровня сахара в крови. Однако белок, вероятно, совсем не помогает, по крайней мере, в долгосрочной перспективе.

Исследования показали, что увеличение потребления белка не оказывает заметного влияния на то, как ваш сахар переваривается или всасывается, и не оказывает какого-либо долгосрочного воздействия на уровень сахара в крови или потребность в инсулине.

Это означает, что если человек с диабетом переходит на диету с высоким содержанием белка, любая терапевтическая польза, вероятно, связана с одновременным сокращением и более строгим регулированием потребления углеводов, а не с самим белком. Это важная основа для постоянной углеводной диеты, которая может помочь контролировать диабет 2 типа.

Это не означает, что диета с высоким содержанием белка подходит всем. Вам необходимо принять во внимание вашу личную ситуацию и пищевые привычки.

Например, были проведены исследования продуктов, богатых как жирами, так и белками.Людям с диабетом 1 типа необходимо было увеличить дозу инсулина после одного из этих приемов пищи. В связи с этим исследователи рекомендуют внимательно следить за уровнем глюкозы.

Диабетическая нефропатия

Людям с диабетической нефропатией, заболеванием почек, связанным с диабетом, часто необходимо есть меньше белка. В этом случае рекомендуемое потребление белка составляет около одного грамма (или меньше) на килограмм веса тела.

Вам нужно будет вместе со своим лечащим врачом определить, сколько белка вам нужно каждый день.Слишком много белка может быть вредным для ваших почек, но слишком мало белка может привести к недоеданию и непреднамеренной потере веса.

Персонализированное потребление белка

Любой, кто страдает диабетом, также может извлечь выгоду из индивидуальной рекомендации по потреблению белка. Есть много факторов, которые играют роль в хорошо сбалансированной диете, и ваши потребности могут отличаться от общих рекомендаций.

Лучше всего поговорить со своим лечащим врачом о ваших потребностях в белке.Вы также можете обсудить это с сертифицированным инструктором по диабету, диетологом или диетологом, который специализируется на лечебном питании для людей с диабетом.

Слово Verywell

Хотя белок, по-видимому, не влияет напрямую на уровень глюкозы в крови, другие компоненты продуктов с высоким содержанием белка могут. Помните об этом и постарайтесь ограничить количество белков до рекомендуемой суточной нормы и употреблять продукты с низким содержанием жиров и углеводов.

Что произойдет, если вы съедите слишком много белка? Как узнать

Белок уже некоторое время является самым любимым макросом.Хотите похудеть? Увеличьте потребление белка! Хотите увидеть рост мышц? Больше протеина!

Правда: Белок, безусловно, является важным макроэлементом (как макроэлемент). «Белок состоит из аминокислот, строительных блоков мышц», — говорит Эми Кубал, диетолог из Су-Фоллс, Южная Дакота. «Чтобы сохранить, восстановить и увеличить мышечную массу, белок жизненно важен в вашем рационе».

Еще одна правда: на этом можно переборщить. «Вы можете съесть слишком много всего, включая белок», — говорит Кубал.Итак … означает ли это, что с вами случится что-то плохое, если вы поедете в город на бифштексе? А что, если за последние несколько месяцев вы немного помешались на куриных грудках?

Вот что вам нужно знать о потреблении слишком большого количества белка.

Первое: сколько белка является «правильным», а какое слишком много?

Если вам нужны конкретные рекомендации, RDA рекомендует 0,8 грамма белка на килограмм веса тела. (Чтобы быстро посчитать, разделите свой вес в фунтах на 2.2, а затем умножьте это на 0,8, чтобы получить количество белка в граммах, которое требуется вашему организму). Таким образом, 140-фунтовой женщине нужно около 50 граммов белка в день.

Но хотя это текущая RDA, , наблюдается растущее движение в сторону рекомендации более высокого потребления белка, особенно среди активных людей . «По мере того, как вы стареете и становитесь более активными, вы разрушаете мышцы во время упражнений», — говорит Кубал. «Рекомендации для этих групп населения должны быть выше, чтобы это компенсировать.»

Если вы регулярно поднимаете тяжести или тренируетесь для соревнований на выносливость, Американский колледж спортивной медицины (ACSM) рекомендует увеличить потребление белка до 1,2–1,7 грамма белка на килограмм веса тела, или от 0,5 до 0,8. граммов на фунт. Итак, для сравнения: 140-фунтовая активная женщина должна потреблять от 70 до 112 граммов белка.

То, где вы попадаете в этот диапазон, зависит от ваших потребностей и целей, и если вы действительно хотите получить индивидуальную рекомендацию, Вам нужно будет обратиться к зарегистрированному диетологу или спортивному диетологу, чтобы спланировать, что подходит именно вам.

Погодите, причем тут слишком много белка? «В конечном итоге ваше тело может использовать только определенное количество белка», — говорит Кубал. Это около 30 граммов белка на один прием пищи. Для справки: это количество, которое вы найдете в половине небольшой куриной грудки без костей, или чашка творога плюс два яйца — это 34 грамма белка.

Исследования показывают, что распределение потребления белка в течение дня при каждом приеме пищи лучше всего для синтеза мышечного белка, особенно если вы активны и занимаетесь силовыми тренировками.В идеале вы хотите, чтобы четверть вашей тарелки составляла нежирный белок при каждом приеме пищи. Отличны такие варианты, как курица, индейка, нежирные куски стейка, и Кубал также любит немясные продукты, такие как творог, греческий йогурт и яйца.

Посмотрите, как женщины узнают ответы на общие вопросы о еде и питании:

Что может случиться, если вы съедите слишком много белка?

Даже если вы пошли в город на стейк тако вчера вечером, у вас, вероятно, не будет никаких побочных эффектов, кроме ощущения сытости.«Для переваривания белка требуется больше энергии, и часто вы чувствуете себя более сытым по сравнению с едой, богатой углеводами», — говорит Кубал. Если ваша цель — похудеть, то употребление около 30 граммов белка во время еды может быть разумной идеей для повышения фактора насыщения от этого приема пищи. Кроме того, по ее словам, ваше тело будет метаболизировать и накапливать излишки белка в виде жира.

Этот контент импортирован из {embed-name}. Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.

В некоторых случаях перебор с белком может быть даже опасным, но, скорее всего, врач предупредил вас об этом, если это относится к вам. Если вам поставили диагноз, например, заболевание почек, диета с высоким содержанием белка может еще больше навредить вашим почкам. А если у вас сердечное заболевание и вы выбираете более жирные куски мяса или обработанное мясо (например, хот-доги и колбасы), то этот тип высокобелковой диеты также может доставить вам неприятности, — говорит Кубал.

Некоторые из менее серьезных побочных эффектов, которые можно ожидать, если вы едите слишком много белка, по словам Кубала:

  • Чувство дискомфорта сытости: Некоторые люди также считают, что употребление большого количества белка «просто сидит как камень в их животе », — говорит она.
  • Запор: Если вы переборщите с продуктами с высоким содержанием белка, существует риск того, что они вытеснят другие полезные продукты или макроэлементы, включая клетчатку. «Если вы едите большой стейк, вы, вероятно, не едите с ним много овощей», — говорит Кубал. Помните, что в мясе и молочных продуктах нет клетчатки, и ваша пищеварительная система нуждается в клетчатке, чтобы оставаться счастливой.
    • Невозможность похудеть, если вы пытаетесь: Как упоминалось выше, любые дополнительные углеводы, которые ваше тело не может потреблять во время данного приема пищи, превращаются в углеводы.Вот почему, если вы придерживаетесь кето-диеты, избыток белка может предотвратить кетоз.

      Самый простой способ узнать, слишком ли вы едите, — это посмотреть на свою тарелку. «Если ваша тарелка сосредоточена вокруг рибая весом 16 унций, вы, вероятно, делаете это неправильно», — говорит Кубал. Старая четверть белка, четверть крахмала (крахмалистые овощи, цельнозерновые) и половина некрахмалистых овощей — прекрасное и простое руководство для правильного заполнения тарелки. Если эти коэффициенты не совпадают в каком-либо направлении, это означает, что вы, возможно, скупитесь или переборщите с определенным макросом.

      Что делать, если вы переборщили с белком?

      Расслабьтесь! «Вы не можете испортить почки, набрать вес или нанести непоправимый вред от одного приема пищи», — говорит Кубал. Сейчас вы можете пить больше воды, чтобы помочь почкам справиться с проблемами и вывести азот из белка из организма, — рекомендует она.

      А затем во время следующего приема пищи посмотрите на это как на возможность принять некоторые из других макроэлементов, которые ваше тело, возможно, упустило в последнее время, например сложные углеводы и полезные жиры.

      Прежде всего, проверьте, как вы себя чувствуете. «Если вы съели 60 граммов белка за один прием пищи, но чувствуете себя нормально, вы можете нормально есть и во время следующего приема пищи», — говорит Кубал. «Если у вас не было овощей и вы чувствуете себя не в своей тарелке, то обязательно принесите их». Еще один случай, когда лучше всего прислушиваться к своему телу.

      Джессика Мигала Джессика Мигала — писатель о здоровье, специализирующийся на общем благополучии, фитнесе, питании и уходе за кожей. Ее работы опубликованы в журналах «Женское здоровье», «Гламур», «Здоровье», «Мужское здоровье» и т. Д.

      Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

      Рекомендации по питанию во время и после лечения

      Людям, больным раком, необходимо поддерживать здоровую массу тела и есть питательную пищу. Иногда побочные эффекты лечения рака могут привести к тому, что человек будет меньше есть и похудеть.Похудение без усилий может сделать вас слабым и истощенным. С другой стороны, некоторые виды лечения рака могут вызвать увеличение веса.

      Рекомендации по питанию во время лечения рака

      Вот несколько общих рекомендаций по питанию для людей, получающих лечение от рака:

      • Поддерживайте здоровый вес. Для многих это означает избегать потери веса, получая достаточное количество калорий каждый день. Для людей, страдающих ожирением, это может означать похудание.Спросите своего лечащего врача, следует ли вам попытаться похудеть во время лечения. Возможно, лучше подождать до окончания лечения, чтобы получить все необходимое для поддержания здоровья. Если вы все же попытаетесь похудеть во время лечения, оно должно быть умеренным, то есть всего около фунта в неделю.

      • Получайте необходимые питательные вещества. Сюда входят белки, углеводы, жиры и вода.

      • Будьте как можно активнее . Например, совершайте ежедневную прогулку.Если вы слишком много сидите или спите, вы можете потерять мышечную массу и увеличить жировые отложения, даже если вы не набираете вес.

      Способы получить необходимые питательные вещества и поддерживать здоровый вес

      Консультации по питанию могут помочь больным раком получить необходимые питательные вещества, такие как белок, витамины и минералы. Это также может помочь им поддерживать здоровую массу тела.

      Для консультации по питанию важно посетить квалифицированного специалиста. Это означает зарегистрированного диетолога (RD) или зарегистрированного диетолога-диетолога (RDN).Попросите свою медицинскую бригаду помочь вам найти одного из этих специалистов. Вы также можете найти диетолога в Академии питания и диетологии.

      Диетологи и другие специалисты по питанию могут помочь вам составить диету, отвечающую вашим конкретным потребностям в питании. Их рекомендации могут включать:

      • Витамины или минералы, которых вы не получаете в достаточном количестве

      • Жидкие пищевые добавки и закуски для достижения вашей цели

      • Питательные трубки или опора для питания, подходящие вашему телу

      Побочные эффекты и питание

      Лечение рака часто вызывает побочные эффекты, такие как диарея, тошнота, язвы во рту и изменение вкуса.Эти побочные эффекты могут затруднить прием пищи или питья. Следуйте этим советам, чтобы получить необходимое питание:

      • Если вода неприятна на вкус, пейте больше жидкости с едой и другими напитками. Например, ешьте суп или арбуз и пейте чай, молоко или заменители молока. Другой вариант — спортивный напиток. Есть те, которые не содержат сахара, для тех, кто следит за уровнем глюкозы в крови. Вы также можете ароматизировать воду, добавив немного фруктового сока.

      • Если еда кажется безвкусной, попробуйте приправить ее ароматными специями.Например, попробуйте использовать лимон, чеснок, красный перец, укроп и розмарин. Если у вас болит рот, возможно, вам придется выбирать некислую и не острую пищу, пока она не заживет.

      • Ешьте 6 небольших приемов пищи в течение дня вместо 3 больших приемов пищи. Убедитесь, что вы достигли своей цели калорий с помощью этих небольших порций.

      • Если мясо больше не нравится, получайте белок из других продуктов. Например, попробуйте рыбу, яйца, сыр, бобы, орехи, ореховое масло, тофу или смузи или коктейли с высоким содержанием белка.

      • Если у вас металлический привкус во рту, пососите мяту, жуйте жевательную резинку или попробуйте свежие цитрусовые. Используйте пластиковую посуду и готовьте в неметаллических кастрюлях и сковородках. Кроме того, попробуйте почистить зубы или полоскать рот перед едой.

      • Если у вас есть язвы во рту или воспаление десен, воспользуйтесь блендером или кухонным комбайном, чтобы сделать структуру овощей и мяса гладкой. Для большей гладкости и калорийности добавьте сливочное масло, мягкие соусы, подливку или сливки. Попробуйте приготовить сок или смузи, потому что дополнительная влажность поможет успокоить больной рот.

      Некоторые побочные эффекты часто лечатся лекарствами. Если ваши побочные эффекты влияют на вашу гидратацию и питание, поговорите со своим лечащим врачом.

      Применение БАД

      Пищевые добавки с низкими дозами, такие как поливитамины, могут быть полезны для больных раком, которые не могут получать все свои питательные вещества с пищей. Мультивитамины — это диетические продукты, которые содержат большую часть необходимых ежедневных витаминов, минералов и микроэлементов.Они также могут содержать некоторые минералы, такие как кальций, магний или железо. Обычно их принимают внутрь в виде пилюль, капсул, таблеток, жидкости или порошка. Высокие дозы определенных питательных добавок могут быть вредными. Неизвестно, могут ли некоторые из них повлиять на ваше лечение, поэтому проконсультируйтесь с врачом, прежде чем принимать какие-либо добавки.

      Задайте своему лечащему врачу следующие вопросы о пищевых добавках:

      • Каковы преимущества приема этой пищевой добавки?

      • Каковы возможные побочные эффекты?

      • Есть ли риски при его приеме?

      • Может ли прием пищевых добавок помешать моему лечению рака?

      • Сколько мне взять и как долго?

      • Где я могу узнать больше о пищевых добавках?

      Подробнее о диетических и растительных продуктах.

      Безопасность пищевых продуктов

      Люди, получающие лечение от рака, должны знать о безопасности пищевых продуктов. Некоторые виды лечения могут ослабить иммунную систему, и это может повысить риск инфекции. Инфекция пищевого происхождения возникает, когда вредные бактерии, вирусы или грибки заражают пищу и вызывают заболевание. Вот несколько основных советов по безопасности пищевых продуктов, которые помогут снизить риск заражения:

      • Мойте руки перед и во время обработки и приготовления пищи.

      • Тщательно промойте овощи и фрукты перед их употреблением.

      • Безопасное обращение и хранение продуктов. Например:

        • Используйте отдельные разделочные доски для мяса и овощей

        • Храните мясо и рыбу на нижней полке холодильника

        • Не размораживайте продукты на прилавке или под теплой проточной водой

        • Охладите еду сразу после того, как всем подадут

      • Ешьте полностью приготовленную пищу. Например, не ешьте несваренные яйца и не ешьте сырую рыбу, устриц или моллюсков.

      • Не ешьте и не пейте непастеризованные продукты. Сюда входят такие напитки, как непастеризованный сидр, сырое молоко и фруктовые соки, а также такие продукты, как сыры, приготовленные из непастеризованного молока.

      • Убедитесь, что у продуктов, которые вы покупаете, не истек срок годности или истек срок их годности, и следуйте инструкциям по правильному хранению.

      Подробнее о безопасности пищевых продуктов во время и после лечения рака.

      Диета и питание после лечения

      Большинство рекомендаций по питанию включают диету с высоким содержанием фруктов, овощей и цельнозерновых продуктов.Влияние конкретных диетических факторов на выживаемость при раке еще недостаточно изучено. Но здоровая диета важна для выживших после рака, потому что у них может быть более высокий риск других заболеваний, таких как болезни сердца, диабет 2 типа и ослабление костей.

      Чтобы снизить риск других заболеваний, врачи обычно рекомендуют выжившим после рака следовать общим рекомендациям для хорошего здоровья. К ним относятся:

      • Соблюдение диеты, богатой питательными веществами и растительной пищей

      • Отказ от курения

      • Поддержание здорового веса

      • Сведение к минимуму употребления алкоголя

      • Сохранение физической активности

      Связанные ресурсы

      В центре внимания: врачи-диетологи-онкологи

      3 шага к чистому и безопасному холодильнику для больных раком

      Рак и пищевая тревога: что нужно знать и что делать?

      Обезвоживание

      Управление проблемами питания после лечения рака головы и шеи

      Дополнительная информация

      Fight Bac: основные четыре практики

      Продовольственная безопасность.gov

      Национальный институт рака: питание при лечении рака и советы по питанию: до, во время и после лечения

      Топ-5 ошибок, связанных с диетическим кетозом — и как их исправить

      Возникли проблемы с повышением уровня кетонов, преодолением побочных эффектов, определением количества потребляемого белка и / или поиском правильных жиров? Мы здесь, чтобы помочь.

      Проблемы, которые мы поможем вам избежать:

      • Низкий уровень кетонов в крови
      • Расстройство желудка и непереносимость жиров
      • «Кето-грипп» (утомляемость, головокружение, головная боль, запор)
      • Скорее, вводите в заблуждение произвольные «макросы» чем индивидуальные цели потребления
      • Метаболические американские горки с некоторыми вариантами голодания

      Пищевой кетоз — это мощное метаболическое состояние, при котором ваше тело в первую очередь сжигает жир и кетоны, а не глюкозу в качестве топлива, что происходит, когда потребление углеводов с пищей сокращается (не устраняется ) ниже вашего личного порога толерантности к углеводам.Когда кетоз достигается и поддерживается, метаболические преимущества становятся многочисленными: безопасная и эффективная потеря веса (Sachner-Bernstein 2015), снижение голода и тяги (Boden 2005), уменьшение воспаления (Forsythe 2008), более низкий и более стабильный уровень сахара в крови (таким образом, обращение вспять диабета 2 типа) (McKenzie 2017; Hallberg 2018) и далее.

      Время, необходимое человеку для адаптации к пищевому кетозу, варьируется от одного человека к другому, поскольку каждый человек обладает уникальной биохимией и различной степенью метаболических повреждений, требующих ремонта.За очень редкими исключениями (Corti 2008) любой человек может впасть в пищевой кетоз. Фактически, все мы подвержены пищевому кетозу в младенчестве, если находимся исключительно на грудном вскармливании (Cahill 2006). Итак, если прошли недели или даже месяцы, а вы все еще боретесь, вы можете стать жертвой одной из этих распространенных ошибок, которые могут помешать пищевому кетозу.

      Доктор Стивен Финни о 5 основных ошибках кетоза

      Ошибка № 1: слишком много белка, недостаточно жира

      Хорошо составленная кетогенная диета содержит умеренное, а НЕ ВЫСОКОЕ содержание белка.Белок обладает умеренным инсулино-стимулирующим действием, и, хотя он меньше, чем влияние аналогичного количества углеводов, при чрезмерном потреблении он может мешать выработке кетонов печенью. Большинству здоровых людей требуется от 1,5 до 1,75 грамма белка на кг «контрольной массы тела» (Phinney 1983, Davis 1990) для поддержания безжировой массы тела и функций во время кетогенной диеты. Прием более 2,0 г / кг контрольной массы не дает дополнительных преимуществ. Вот где вы можете найти свои потребности в белке при кетогенной диете.

      Люди, соблюдающие кетогенную диету, часто думают, что они потребляют белок в умеренных количествах, хотя на самом деле они намного превышают это в реальности. Когда приходит чувство голода, легко найти источник белка для решения проблемы — орехи и сыр являются одними из самых удовлетворительных перекусов с низким содержанием углеводов, особенно если ваше диетическое потребление жиров недостаточно. Калории из жиров должны составлять большую часть вашего рациона, чтобы вы чувствовали себя достаточно удовлетворенными. Хотя диетические жиры обычно связаны с продуктами, богатыми белком (например, орехами и сырами, а также яйцами и мясом), в конечном итоге даже самые жирные источники белка не смогут обеспечить сытость, оставаясь в пределах рекомендованной вами личной нормы белка.Добавление в пищу жиров, таких как оливковое масло, масло, сливки, кокосовое масло или масло канолы, без добавления дополнительного белка, имеет решающее значение для достижения как насыщения, так и пищевого кетоза. Если вы по-прежнему боитесь добавлять диетические жиры в пищу, сейчас самое время критически переоценить эти опасения.

      Ошибка № 2: выбор неправильных видов жиров

      Когда дело доходит до употребления диетических жиров, дело не только в количестве, но и в качестве.

      Жир необходим, и две из его основных функций у человека: 1) как источник топлива, особенно когда он «кето-адаптирован», и 2) строить и поддерживать жизненно важные мембраны для всех клеток организма.При кетогенной диете мононенасыщенные и насыщенные жиры должны обеспечивать большую часть вашего диетического потребления жиров для снабжения организма энергией, поскольку организм предпочитает использовать эти типы жиров в качестве топлива.

      Источники мононенасыщенных и насыщенных жиров легко доступны и очень вкусны. Мононенасыщенные жиры в изобилии содержатся в некоторых маслах, таких как оливковое, авокадо и канола, а также в некоторых животных жирах, таких как сало. Насыщенные жиры естественным образом сконцентрированы в большинстве животных жиров, таких как молочный жир, говядина (сало) и баранина, а также в «тропических маслах» (напр.г., кокосовое и пальмовое масло). Насыщенные жиры с пищей легко сжигаются и используются в качестве топлива (т.е.они не накапливаются в крови), когда человек кето-адаптирован.

      С другой стороны, полиненасыщенные жиры требуются только в небольших количествах и плохо переносятся в больших количествах. Поэтому следует ограничивать использование высококонцентрированных источников, таких как большинство растительных масел, и по возможности избегать их. Общие источники полиненасыщенных жиров включают соевое, кукурузное, подсолнечное, сафлоровое, хлопковое и арахисовое масла.Обратите внимание, однако, что на рынок поступают версии с высоким содержанием мононенасыщенных (также называемых «высокоолеиновыми») сафлорового, подсолнечного и даже соевого масел; и это позволит избежать избытка жиров омега-6 и упростит, и сделает более экономичным.

      При этом два подкласса полиненасыщенных жиров, омега-6 и омега-3, необходимы в небольших количествах для поддержания здоровья мембран, поскольку наш организм не может их вырабатывать естественным образом. Чтобы потреблять рекомендуемое количество омега-3 жирных кислот, ешьте 3 порции холодноводной океанской рыбы в неделю (можно даже консервированный тунец) или принимайте не менее 1 грамма рыбьего жира в день (или льняного масла, если вы вегетарианец или веган. ).Напротив, абсолютная потребность в омега-6 незначительна по сравнению с тем, что ест средний американец, поэтому даже на диете с низким содержанием жиров будет довольно сложно не насытиться. Однако потребление лишних жиров омега-6 приведет к расстройству желудка и кишечника и, возможно, усилит воспаление.

      Наконец, избегайте всех искусственных трансжиров, таких как коммерческий шортенинг и маргарин, поскольку они сильно связаны с ишемической болезнью сердца (Mozaffarian 2006).

      «Правильные» жиры приведены ниже.

      Ошибка № 3: Недостаточно соли

      После десятилетий пропаганды в СМИ диет с низким содержанием натрия, обнаруживаете ли вы, что активно избегаете соли? Если это так, вы можете быть подвержены распространенной ошибке, состоящей в недостаточном потреблении этого важного минерала, что подвергает вас риску некоторых неприятных побочных эффектов.

      Текущие диетические рекомендации США рекомендуют 2300 мг натрия в день. Однако недавнее исследование, опубликованное в основных журналах, таких как New England Journal of Medicine, подчеркивает, что ежедневное потребление 2300 мг натрия или меньше фактически увеличивает смертность среди здорового взрослого населения в целом; Фактически, для оптимального здоровья большинству из нас требуется от 4000 до 5000 мг натрия в день — и это для людей, соблюдающих стандартные диеты, содержащие значительное количество углеводов (O’Donnell, 2014).

      При кетогенной диете потребление достаточного количества натрия становится еще более важным, поскольку скорость выведения натрия почками с мочой довольно значительно увеличивается при питательном кетозе. Это означает, что большинству людей на кетогенной диете необходимо потреблять около 5000 мг (т. Е. 5 граммов) натрия, что равно 12 граммах соли, в день, чтобы поддерживать адекватный баланс. Начиная всего с первых нескольких дней адаптации к пищевому кетозу, пренебрежение потреблением 5 граммов натрия может привести к нарушению работы вашей системы кровообращения и вызвать печально известные симптомы «кето-гриппа»: головные боли, головокружение, головокружение, усталость и запоры.И вот важный момент: эта ежедневная потребность в 5 граммах натрия сохраняется, пока человек остается в состоянии пищевого кетоза; это не просто временная потребность во время кетоадаптации, как думают некоторые блогеры.

      К счастью, вы можете сдержать эти симптомы и улучшить общее самочувствие и функциональность, просто умеренно посолив пищу и потребляя 2 порции бульона или бульона в день. Для большинства людей это приводит к получению около 3 граммов натрия из обычной пищи плюс 2 грамма из бульона, всего 5 граммов в день.Имейте в виду, что соль и натрий — это не одно и то же: 1 чайная ложка соли эквивалентна 5 г соли, но содержит только 2,3 г натрия (остальное — хлорид).

      Примечание: проконсультируйтесь с врачом, если у вас высокое кровяное давление или задержка жидкости из-за застойной сердечной недостаточности или проблем с почками, чтобы определить правильное потребление натрия с пищей.

      Ошибка №4: застойные «макроотношения»

      Есть три основных макроэлемента (или «макросы»), которые снабжают людей энергией (калориями) из продуктов: углеводы, жиры и белки.При правильно составленной кетогенной диете ваши ежедневные потребности в энергии должны удовлетворяться примерно за счет 5-10% углеводов, 70-80% жиров и 15-20% белков. Люди часто упускают из виду тот факт, что, когда вы изначально начинаете кетогенную диету. диете и худеете, значительная часть этих 70-80% энергии из жира на самом деле будет поступать от сжигания жировых запасов вашего собственного тела из жировой ткани — так что это НЕ полностью из диетических источников. Позже, когда вы приблизитесь к «поддержанию веса» и будете стремиться оставаться стабильным, сохраняя при этом высокий уровень энергии и оптимальное метаболическое здоровье, жир, необходимый для обеспечения вашей ежедневной энергии, должен будет поступать из вашей пищи.В конце концов, в этом случае вам больше не нужно терять столько лишнего жира! В приведенной ниже таблице показано потребление макроэлементов с пищей плюс вклад жира в организме по мере того, как человек продвигается от этапов потери веса к возможной стабилизации веса.

      Несмотря на то, что ваше потребление диетических жиров должно быть увеличено, независимо от того, это день 1 или день 500, вы продолжите потреблять примерно такое же умеренное количество белка в дополнение к некрахмалистым овощам (ваш основной источник углеводов и незаменимые продукты). витамины и минералы).В зависимости от ваших личных целей в отношении здоровья и, в частности, от того, насколько хорошо ваш первоначальный диабет или преддиабет удерживается в обратном направлении, некоторые люди могут быть в состоянии несколько увеличить потребление углеводов для поддержания.

      Таким образом, хотя это кажется нелогичным для тех, кто хочет оставаться стройным, вам нужно будет есть больше жира по мере приближения, а затем добиться поддержания веса. Это означает, что вы можете позволить себе увеличить потребление вкусных, «правильных» типов жиров, о которых говорилось выше, что станет краеугольным камнем вашего успеха.

      Доктор Финни о макросах

      Ошибка № 5: «Требуется» голодание

      Возможно, вы заметили недавнее безумие людей, пропагандирующих голодание как мощный инструмент для быстрой потери веса, повышения уровня кетонов и т. Д. увеличение продолжительности жизни. Но подумайте дважды, прежде чем сознательно переносить дни без калорий. Большая часть исследований, подтверждающих эти преимущества, была проведена на мышах. Хорошо проведенное исследование на людях долгосрочной безопасности и эффективности голодания вызывает серьезные опасения, особенно если человек предпочитает голодать дольше одного дня.Голодание более 2 дней может привести к потере мышечной ткани и даже к постоянному снижению метаболизма в состоянии покоя (Fothergill, 2016), а также к другим серьезным проблемам со здоровьем.

      Особое беспокойство у нас вызывает, когда периоды голодания, короткие или длительные, выполняются людьми, принимающими лекарства от диабета или высокого кровяного давления. Вход и выход из состояния голодания во время приема этих лекарств может привести к опасным колебаниям уровня глюкозы в крови или артериального давления, и это рискованно, если делать это без тщательного медицинского наблюдения.

      Напротив, достижение и поддержание стабильного состояния пищевого кетоза с помощью настоящей пищи, избегая значительных колебаний в ежедневном потреблении калорий и потребностях в лекарствах, будет не только безопаснее и устойчивее, но и более приятным.

      Может ли слишком много белка сделать вас толстым? — Правильное питание

      Может ли слишком много белка вызвать увеличение веса?

      Нам всем нужно потреблять белок каждый день; это необходимо для жизни.Наряду с углеводами и жирами, это один из трех основных «макроэлементов» в нашем ежедневном рационе. Любой, кто изучал естественные науки в школе, знает, что белок является одним из строительных блоков наших клеток, поддерживающим биохимические функции в нашем организме.

      Учитывая его популярность среди посетителей тренажерного зала и спортсменов, его важность для развития мышц и восстановления тканей хорошо известна. Как люди, мы получаем наш белок из целого ряда источников. Мясо, молочные продукты, бобы, орехи и другие полезные источники белка.Добавки, такие как коктейли, — еще один распространенный источник белка в нашем рационе.

      Но может ли слишком много белка сделать вас толстым? Короткий ответ — да, слишком много чего угодно может сделать вас толстым. Длинный ответ несколько сложнее. Как правило, причинами увеличения веса при потреблении белка следует учитывать общий рацион человека, включая количество потребляемых углеводов и жиров.

      В этой статье рассматриваются преимущества протеина, сколько протеина мы должны потреблять, риски чрезмерного потребления и лучшие источники протеина для здорового и сбалансированного питания.

      Преимущества протеина в вашем рационе

      Как мы видели, достаточное потребление белка необходимо для здорового образа жизни. Хотя многие люди в первую очередь считают белок чем-то связанным с тренажерным залом и спортсменами, он играет жизненно важную роль в нашем повседневном образе жизни. Вот пять причин, почему белок так полезен в нашем рационе.

      Может ли сывороточный протеин увеличить мышечную массу

      Да, сывороточный протеин используется людьми во всем мире для восстановления и роста мышц.

      Чтобы продолжить обсуждение, мы понимаем, что сывороточный протеин широко известен как увеличивающий силу и мышечную массу. Однако, в отличие от увеличения силы, прирост массы можно измерить через вес человека. Что касается состава (жир, мышцы или кости) массы, прибавляемой за счет потребления белка, это область, заслуживающая большего внимания.

      Существует четкое различие между объемом и весом человека. Нередко два разных человека весят одинаково, но выглядят совершенно по-разному; это явление мы связываем с различиями в составе тела.

      Когда мы заинтересованы в ответе на вопрос, стоящий в верхней части этой статьи, мы обычно говорим о форме и объеме человека, а не обязательно его весе. Когда мы получаем электронные письма на эту тему, мы обычно направляем фокус обсуждения на композицию тела. Оттачивая композицию тела, мы получаем естественную форму, которая мало связана с величиной нашего веса.

      Существует четко установленная взаимосвязь между мышечной массой и потреблением белка, поскольку мышечные ткани происходят из белка.Как важный компонент силовых тренировок, потребление белка является одним из наиболее изученных [1].

      Белок в вашем рационе способствует росту мышц и помогает поддерживать мышечную массу. Чем больше у человека мышечной массы, тем больше калорий он сжигает, поддерживая здоровую функцию мышц, что позволяет добиться похудания [2].

      Может ли сывороточный протеин уменьшить тягу к еде?

      Мы сразу же проголодаемся, но сначала давайте посмотрим на тягу к еде.Будь то ночная закуска или ваше любимое лакомство, например, шоколад, наше тело и наш мозг часто жаждут его. Употребляя больше белка, мы можем значительно уменьшить тягу к нездоровой пище.

      Одно исследование, проведенное на мужчинах с избыточным весом, показало, что увеличение потребления белка снижает тягу к еде на 60 процентов [3]. Более того, то же исследование показало аналогичный результат в снижении тяги к поздней ночи.

      Одно из преимуществ выбора белка перед углеводным или жировым макросом заключается в том, что энергия, необходимая для расщепления и хранения белка, намного больше, чем энергия, затрачиваемая на переваривание других макросов.Отличный пример этого — съесть двадцать граммов белка. Пять граммов из этих двадцати исчерпаны, а оставшиеся граммы белка расщепляются. Ниже приведены типичные налоги, взимаемые организмом за нарушение ваших макросов.

      • Белок — 25%
      • Углеводы — 7,5%
      • Жиры — 1,5%

      Как видите, организм почти не сжигает энергию, поедая жиры; таким образом, если цель состоит в том, чтобы избежать непреднамеренного набора веса, лучшим перекусом в полночь будет белок.

      Поддерживает ли белок здоровье костей?

      Несколько исследований подчеркнули важность потребления белка для здоровья костей [4]. Не так давно существовало давнее мнение, что белок вреден для здоровья костей из-за связанного с ним увеличения кислоты в организме.

      Исследования показали, что те, кто потребляет больше белка, обычно лучше поддерживают костную массу по мере взросления, что снижает риск переломов костей и остеопороза в пожилом возрасте, особенно у женщин.

      Может ли сывороточный протеин помочь сохранить состав тела?

      Учитывая, что этот пост задает агрессивный вопрос «Может ли слишком много белка сделать вас толстым?», Вы можете быть удивлены этим добавлением. Но если принимать его в умеренных количествах, белок в вашем рационе помогает ускорить обмен веществ, что приводит к потере веса.

      Исследования показывают, что, увеличивая количество потребляемых калорий из белка, вы можете похудеть, не снижая общего количества потребляемых калорий. Исследования также показали, что увеличение потребления белка может помочь в поддержании веса [5].

      Может ли белок снизить уровень голода?

      Как и в случае с нашей тягой к еде, потребление белка естественным образом снижает аппетит, поскольку белок является наиболее насыщающим макроэлементом.

      Одно исследование показало, что, увеличивая процент калорий, потребляемых из продуктов, богатых белком, вы можете снизить аппетит и, в конечном итоге, есть меньше. В этом исследовании женщины с избыточным весом ели примерно на 441 калорию меньше за счет увеличения потребления белка [6].

      Может ли слишком много белка сделать вас толстым?

      Широко распространенный миф в сообществе диетологов состоит в том, что чрезмерное употребление белка может привести ТОЛЬКО к безумному наращиванию мышечной массы.На самом деле у тела есть способ преобразовать любые макроэлементы в накопленный жир. Каждый путь различается в зависимости от макроса, но важный вывод из этой статьи заключается в том, что слишком много белка МОЖЕТ привести к избыточным жировым запасам (синтезу липидов).

      Как организм превращает белок в накопленный жир?

      Предположим, что в организм поступает больше белка, чем необходимо для роста и восстановления мышц. В этом случае избыточный белок лишается своих азотных компонентов и быстро вступает в цикл глюконеогенеза.На этом этапе организм больше не понимает, происходит ли гликоген из углеводов (глюкоза, фруктоза, галактоза) или белков (аминокислот). Когда в организме есть избыток сахара, он просто откладывает его в виде жира.

      Дезаминирование — Биохимический процесс преобразования аминокислот в сахар в организме. Дезаминирование представляет собой наиболее дорогостоящий процесс получения энергии (глюкозы) из белков по сравнению с углеводами или жирами.

      Сколько белка слишком много?

      Мы знаем, что нам нужно потреблять белок, чтобы предотвратить недоедание и поддерживать мышечную массу и силу по мере взросления.Но каково правильное количество белка в день? Ну, это зависит от ряда факторов, от вашего возраста, веса и пола до того, насколько активен ваш образ жизни.

      Согласно Гарвардской медицинской школе, если мы возьмем рекомендацию, основанную на весе, цифра составляет 0,8 грамма на килограмм веса тела [7].

      Если вы весите 140 фунтов, вам необходимо потреблять 51 грамм белка в день. Если вы особенно активны или хотите увеличить мышечную массу, ваши потребности в белке могут быть намного выше.

      Гарвардская медицинская школа утверждает, что «слишком много» белка будет более двух граммов на килограмм веса тела, если вы не являетесь элитным спортсменом. В этом случае человек весом 140 фунтов должен воздерживаться от потребления менее 125 граммов в день, чтобы не выходить за пределы максимальной безопасной дозы.

      Риски чрезмерного потребления белка

      Важно понимать риск, связанный с чрезмерным потреблением белка в течение длительного времени. Мы выделили лишь некоторые из преимуществ употребления протеина в нашем ежедневном рационе.Вот четыре причины, по которым вам следует проверять количество потребляемого белка каждый день.

      Увеличение веса

      Когда мы потребляем чрезмерное количество белка, в зависимости от легкости доступа к другим формам энергии, организм может преобразовывать белок в сахар, хранящийся в виде жира. Когда люди пытаются увеличить потребление белка, они часто повышают общее потребление калорий, что приводит к увеличению веса.

      Уменьшение количества макросов при увеличении потребления белка может помочь уменьшить увеличение веса.Изолят сывороточного протеина AGN Roots может обеспечить простое решение для корректировки протеинового макроса, не влияя на других.

      Повреждение почек

      Исследования показывают, что чрезмерное потребление белка может нанести вред людям с уже существующей болезнью почек. Здоровым людям, соблюдающим сбалансированную диету, здесь не о чем беспокоиться.

      Когда организм осознает необходимость отделить азотные компоненты от избыточного белка, чтобы сохранить избыток в качестве энергии, он образует аммиак, который ваша печень должна перерабатывать.Затем печень превращает аммиак в мочевину и выбрасывает его в кровь. Ваши почки отвечают за удаление органических отходов из кровотока и выведение мочевины с мочой, что в целом оказывает большую нагрузку на ваши почки.

      Защитники протеина с уже существующим заболеванием почек должны проконсультироваться с врачом, прежде чем увеличивать регулярное потребление протеина.

      Риски для здоровья сердца

      Относится к диетам с высоким содержанием жирных молочных продуктов и красного мяса, оба из которых от природы богаты белком, и не являются лучшими для нашего сердечно-сосудистого здоровья.Из-за повышенного потребления холестерина и насыщенных жиров в таких продуктах повышается вероятность сердечных заболеваний.

      Тем не менее, было показано, что употребление в пищу таких продуктов, как курица, рыба и орехи, которые сами по себе содержат большое количество белка, снижает риск сердечных заболеваний [8].

      Обезвоживание

      Наш организм вымывает излишки азота, присутствующего в белках, с водой и другими жидкостями. Поэтому некоторые люди сообщают, что чувствуют себя более обезвоженными. Обезвоживание является обычным явлением для людей, плохо знакомых с кето-диетой.

      Когда организм не получает достаточного количества углеводов, он начинает истощать запасенные молекулы гликогена.

      Поскольку организм сжигает молекулы гликогена для получения энергии, ему больше не нужно держать три молекулы воды на каждую исчерпанную молекулу гликогена. Этот процесс приводит к резкому снижению способности накапливать воду, поэтому вода + электролиты так важны при соблюдении кето-диеты.

      Одно исследование показало, что с увеличением потребления белка спортсменами увеличивалось и их чувство обезвоживания [9].

      Подробнее: Что такое кето-грипп?
      Подробнее: Является ли сывороточный протеин кето?

      Положительные источники белка

      Помимо протеиновых добавок, которые обычно содержат мало калорий и жиров с высоким содержанием белка, существует ряд полезных для здоровья продуктов с высоким содержанием белка.

      Рыба, например тунец и лосось, являются отличным источником белка. В качестве нежирного протеина вы получите пользу от их жирных кислот омега-3 и витаминов, таких как B-12 и D.Порция лосося весом шесть унций содержит около 34 граммов белков и всего 18 граммов жира.

      Курица и индейка любимы любителями спортзалов за их полезные свойства. В них много белка и мало жира, и они могут снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний по сравнению с употреблением красного мяса [10].

      Бобовые, такие как чечевица, горох и фасоль, также содержат много белка и мало жира. Орехи, такие как арахис, грецкие орехи и кешью, являются еще одним полезным продуктом с высоким содержанием белка.

      Другие положительные источники белка, которые вы можете добавить в свой рацион, включают нежирные молочные продукты, яйца и продукты на основе зерна.

      Подробнее: Рецепты сыворотки травяного откорма

      Делайте разумный выбор при потреблении белка

      Как мы пытались ответить на вопрос «Может ли слишком много белка сделать вас толстым?» мы видели, что белок в умеренных количествах является важным и ценным макроэлементом.

      Выбирая источник белка и делая правильный выбор, вы можете совместить потребление белка со здоровым и активным образом жизни.

      Список литературы
      [1] Боссе, Джон Д. и Брайан М. Диксон. «Диетический белок для максимальных тренировок с отягощениями: обзор и изучение теории распространения белка и изменений». Журнал Международного общества спортивного питания vol. 9,1 42. 8 сентября 2012 г., DOI: 10.1186 / 1550-2783-9-42
      [2] Меттлер С., Митчелл Н., Типтон К.Д. «Повышенное потребление белка снижает потерю сухой массы тела во время похудания у спортсменов». ЧВК Европы, 31 янв.2010 г., europepmc.org/article/MED/19927027.
      [3] Leidy, Heather J et al. «Влияние частого употребления пищи с высоким содержанием белка на аппетит и сытость во время потери веса у мужчин с избыточным весом / ожирением».
      Ожирение (Сильвер Спринг, Мэриленд) об. 19,4 (2011): 818-24. DOI: 10.1038 / oby.2010.203
      [4] Бонжур, Жан-Филипп. «Диетический белок: важное питательное вещество для здоровья костей». Журнал Американского колледжа питания, том. 24,6 Дополнение (2005): 526S-36S. DOI: 10.1080 / 07315724.2005.10719501
      [5] Westerterp-Plantenga, M. S. et al. «Высокое потребление белка поддерживает поддержание веса после потери веса у людей». Международный журнал ожирения и связанных с ним метаболических нарушений: журнал Международной ассоциации по изучению ожирения, т. 28,1 (2004): 57-64. DOI: 10.1038 / sj.ijo.0802461
      [6] Weigle, David S. et al. «Диета с высоким содержанием белка вызывает стойкое снижение аппетита, потребления калорий ad libitum и массы тела, несмотря на компенсирующие изменения суточных концентраций лептина и грелина в плазме.”Американский журнал клинического питания vol. 82,1 (2005): 41-8. DOI: 10.1093 / ajcn.82.1.41
      [7] Publishing, Harvard Health. «Когда дело доходит до белка, сколько это слишком много?» Harvard Health, 30 марта 2020 г., www.health.harvard.edu/nutrition/when-it-comes-to-protein-how-much-is-too-much. Исходный контент опубликован в мае 2018 года.
      [8] Команда, редакция Healthline. «Факторы риска ишемической болезни сердца».
      Healthline , Healthline Media, 17 сентября 2018 г., www.healthline.com / здоровье / ишемическая-болезнь-факторы / факторы риска.
      [9] «Диеты с высоким содержанием белка вызывают обезвоживание даже у тренированных спортсменов». EurekAlert !, Федерация американских обществ экспериментальной биологии, 22 апреля 2002 г., www.eurekalert.org/pub_releases/2002-04/foas-hpd041602.php.
      [10] Bernstein, Adam M et al. «Основные источники белка в пище и риск ишемической болезни сердца у женщин».
      Тираж об. 122,9 (2010): 876-83. DOI: 10.1161 / CIRCULATIONAHA.109.915165
      Полное раскрытие информации — Название этой статьи основано на текстовом поиске на нашем сайте, а также на вопросах, полученных через наши каналы обслуживания клиентов.Наша позиция в AGN Roots заключается в том, что у нашего здоровья и образа тела очень мало общего, и эта связь в основном не нарушена на крайних концах спектра образа тела.

      Руководство Американского онкологического общества по диете и физической активности

      Это сокращенная версия части статьи, описывающей рекомендации Американского онкологического общества (ACS) по диете и физической активности для профилактики рака. Полная статья (включая ссылки), которая написана для профессионалов здравоохранения, доступна в Интернете в CA: A Cancer Journal для врачей по адресу: https: // acsjournals.onlinelibrary.wiley.com/doi/full/10.3322/caac.21591

      По крайней мере, 18% всех случаев рака и около 16% смертей от рака в США связаны с избыточной массой тела, недостаточной физической активностью, употреблением алкоголя и / или плохим питанием. Многие из этих видов рака потенциально можно предотвратить, если следовать рекомендациям ACS по питанию и физической активности.

      РЕКОМЕНДАЦИИ ACS ДЛЯ ИНДИВИДУАЛЬНОГО ВЫБОРА

      Достичь и поддерживать здоровый вес на протяжении всей жизни.

      • Держите вес в пределах нормы и избегайте набора веса во взрослой жизни.

      Будьте физически активными.

      • Взрослые: Еженедельно занимайтесь 150–300 минут умеренной интенсивности или 75–150 минутами упражнений высокой интенсивности (или их комбинацией). Достижение или превышение верхнего предела в 300 минут — идеальный вариант.
      • Дети и подростки: Ежедневно занимайтесь физическими упражнениями средней или высокой интенсивности не менее 1 часа.
      • Ограничьте сидячий образ жизни, такой как сидение, лежание, просмотр телевизора и другие виды развлечений на экране.

      Придерживайтесь здорового питания в любом возрасте.

      • Схема здорового питания включает :
        • Продукты с высоким содержанием питательных веществ в количествах, которые помогают поддерживать здоровую массу тела и поддерживать ее
        • Разнообразные овощи — темно-зеленые, красные и оранжевые, бобовые с высоким содержанием клетчатки (фасоль и горох) и другие
        • Фрукты, особенно цельные, разных цветов
        • Цельнозерновые
      • Схема здорового питания ограничивает или не включает :
        • Красное и мясные продукты
        • Напитки с сахаром
        • Пищевые продукты высокой степени переработки и продукты из очищенного зерна

      Лучше не употреблять алкоголь.

      • Люди, решившие употреблять алкоголь, должны выпивать не более 1 порции в день для женщин и 2 порций в день для мужчин.

      РЕКОМЕНДАЦИИ ACS ДЛЯ ДЕЙСТВИЯ СООБЩЕСТВА

      Государственные, частные и общественные организации должны работать вместе на национальном, региональном и местном уровнях, чтобы разработать, отстаивать и применять изменения политики и окружающей среды, которые:

      • Увеличить доступ к недорогой и здоровой пище
      • Обеспечивать безопасные, приятные и доступные возможности для физической активности
      • Ограничение употребления алкоголя для физических лиц

      Каждая часть руководства описана более подробно ниже.

      Достичь и поддерживать здоровый вес на протяжении всей жизни

      • Держите вес в пределах здорового диапазона и избегайте набора веса во взрослой жизни.

      Масса тела и риск рака

      Избыточный вес или ожирение явно связаны с повышенным риском развития нескольких типов рака, в том числе:

      • Рак груди (у женщин, переживших менопаузу)
      • Рак прямой и толстой кишки
      • Рак эндометрия (рак слизистой оболочки матки)
      • Рак пищевода
      • Рак почки
      • Рак печени
      • Рак яичников
      • Рак поджелудочной железы
      • Рак желудка
      • Рак щитовидной железы
      • Множественная миелома
      • Менингиома (опухоль оболочки головного и спинного мозга)

      Избыточный вес или ожирение могут также повысить риск других видов рака, например:

      • Неходжкинская лимфома
      • Рак груди у мужчин
      • Рак рта, горла и голосового аппарата
      • Агрессивные формы рака простаты

      Избыточный вес или ожирение в значительной степени является результатом потребления слишком большого количества калорий (как из пищи, так и из напитков) и недостаточного сжигания калорий, хотя гены человека и изменения в его метаболизме с возрастом также являются факторами.

      • Диетические факторы, наиболее часто связанные с избытком жира в организме, включают сахаросодержащие напитки, фаст-фуд и диеты «западного типа» (диеты с высоким содержанием добавленного сахара, мяса и жира), тогда как продукты, содержащие клетчатку, и «средиземноморские» диеты. может снизить риск.
      • Аэробная физическая активность, включая ходьбу, связана с меньшим риском избыточной массы тела, в то время как сидячий образ жизни (сидение и лежа) и большее время экрана (например, просмотр телефона или компьютера или просмотр телевизора) связаны с повышенный риск.

      Некоторые исследования показали связь между потерей веса и более низким риском некоторых видов рака, таких как рак груди после менопаузы и рак эндометрия. Риск некоторых других видов рака также может быть снижен за счет потери веса. Хотя в этой области еще многое предстоит узнать, людям с избыточным весом или ожирением рекомендуется похудеть.

      Считается, что избыточная масса тела является причиной около 11% случаев рака у женщин и около 5% случаев рака у мужчин в Соединенных Штатах.

      Связь с массой тела у одних видов рака сильнее, чем у других. Например, считается, что избыточная масса тела является фактором более чем половины всех видов рака эндометрия, тогда как он связан с меньшей частью других видов рака.

      Очевидно, что избыточная масса тела является основным фактором риска многих видов рака. Однако полное влияние нынешней эпидемии ожирения на бремя рака, включая долгосрочное влияние ожирения, которое начинается еще в детстве, недостаточно изучено.

      Будьте физически активными

      • Взрослые должны получать 150-300 минут умеренной интенсивности или 75-150 минут интенсивной активности каждую неделю (или их комбинацию). Достижение или превышение верхнего предела в 300 минут — идеальный вариант.
      • Дети и подростки должны заниматься физическими упражнениями средней или высокой интенсивности не менее 1 часа в день.
      • Ограничьте сидячий образ жизни, такой как сидение, лежание, просмотр телевизора и другие виды развлечений на экране.

      Преимущества физической активности

      Физическая активность связана с более низким риском развития нескольких типов рака, в том числе:

      • Рак толстой кишки (для которого связь наиболее сильная)
      • Рак груди
      • Рак эндометрия (рак слизистой оболочки матки)
      • Рак мочевого пузыря
      • Рак пищевода
      • Рак желудка

      Физическая активность также может влиять на риск других видов рака, например:

      • Рак легкого
      • Рак головы и шеи
      • Рак печени
      • Рак поджелудочной железы
      • Рак простаты
      • Рак яичников

      Активный образ жизни также может помочь предотвратить увеличение веса и ожирение, что, в свою очередь, может снизить риск развития рака, связанного с избыточной массой тела.

      Физически активный образ жизни может также снизить риск других проблем со здоровьем, таких как сердечные заболевания, высокое кровяное давление, диабет и остеопороз (истончение костей).

      Примеры физических нагрузок средней и высокой интенсивности

      Умеренная интенсивность

      Высокая интенсивность

      Физические упражнения и досуг

      Ходьба, танцы, неторопливая езда на велосипеде, катание на коньках и роликах, верховая езда, гребля на каноэ, йога

      Бег трусцой или бег, быстрый велосипед, круговые тренировки с отягощениями, аэробные танцы, боевые искусства, прыжки со скакалкой, плавание

      Спорт

      Волейбол, гольф, софтбол, бейсбол, бадминтон, парный теннис, горные лыжи

      Футбол, баскетбол, хоккей на траве, лакросс, одиночный теннис, ракетбол, беговые лыжи

      Домашняя деятельность

      Стрижка газона, общее обслуживание двора и сада

      Рытье, транспортировка и транспортировка, кладка, столярные изделия

      Производственная деятельность

      Ходьба и подъем как часть работы (хозяйственная работа, сельское хозяйство, ремонт автомобилей или машин)

      Тяжелый ручной труд (лесное хозяйство, строительство, пожаротушение)

      Рекомендуемый объем деятельности

      Взрослые должны получать 150-300 минут в неделю активности средней интенсивности или 75-150 минут в неделю активности высокой интенсивности, или аналогичную комбинацию.Достижение или превышение верхнего предела в 300 минут — идеальный вариант.

      При сочетании различных видов активности 1 минута активной деятельности может заменить 2 минуты умеренной активности. Например, 150 минут умеренной активности, 75 минут высокой активности и комбинация 100 минут умеренной активности плюс 25 минут высокой активности — все это считается одним и тем же количеством.

      Было доказано, что этот уровень активности имеет явную пользу для здоровья, включая снижение риска смерти в раннем возрасте и снижение шансов заболеть или умереть от определенных типов рака.Более высокая физическая активность может быть даже лучше для снижения риска рака.

      Для людей, которые не ведут активный образ жизни или только начинают программу физической активности, уровни активности ниже рекомендуемых уровней все же могут помочь вашему здоровью, особенно сердцу. Затем количество и интенсивность активности можно постепенно увеличивать. Большинство детей и молодых людей могут безопасно выполнять умеренную и / или активную деятельность без консультации со своим врачом. Но мужчинам старше 40 лет, женщинам старше 50 лет и людям с хроническими заболеваниями или факторами риска сердечных заболеваний следует проконсультироваться со своими врачами, прежде чем начинать интенсивную программу активности.

      Детей и подростков следует поощрять к активности от умеренной до высокой интенсивности не менее часа в день, каждый день. Это должно включать занятия по укреплению мышц не реже 3 дней в неделю. Мероприятия должны соответствовать возрасту, быть приятными и разнообразными, включая занятия спортом и фитнесом в школе, дома и в обществе. Чтобы помочь в достижении целей активности, детям в школе должны быть предоставлены ежедневные программы физического воспитания и перерывы, а «экранное время» (просмотр телевизора, видеоигры или время, проведенное за телефоном или компьютером) должно быть ограничено дома.

      Ограничение времени нахождения в сидячем положении

      Появляется все больше свидетельств того, что время, проведенное сидя, важно независимо от уровня вашей активности. Время сидения повышает риск ожирения, диабета 2 типа, сердечных заболеваний и некоторых видов рака, а также смерти в более молодом возрасте.

      Изменения в образе жизни и развитие технологий привели к тому, что люди стали менее активными и каждый день проводить больше времени сидя. Это верно как на рабочем месте, так и дома из-за увеличения времени просмотра телевизора, компьютера и прочего экрана.Ограничение времени, проводимого сидя, как это предлагается в таблице ниже, может помочь поддерживать здоровую массу тела и снизить риск некоторых видов рака.

      Советы по сокращению времени сидения

      • Ограничьте время, затрачиваемое на просмотр телевизора и использование других видов экранных развлечений.
      • Используйте велотренажер или беговую дорожку, когда смотрите телевизор.
      • Используйте лестницу, а не лифт.
      • Если можете, дойдите до места назначения пешком или на велосипеде.
      • Делайте упражнения за обедом с коллегами, семьей или друзьями.
      • Сделайте перерыв на работе, чтобы растянуться, или совершите быструю прогулку.
      • Ходите в гости к коллегам вместо того, чтобы звонить по телефону или отправлять электронную почту.
      • Идите танцевать с супругом или друзьями.
      • Планируйте активный отдых, а не только экскурсии.
      • Носите шагомер каждый день и увеличивайте количество ежедневных шагов.

      Придерживайтесь здорового питания в любом возрасте

      Схема здорового питания включает :

      • Продукты с высоким содержанием питательных веществ в количествах, которые помогают поддерживать здоровую массу тела и поддерживать ее
      • Разнообразные овощи — темно-зеленые, красные и оранжевые, богатые клетчаткой бобовые (фасоль и горох) и другие
      • Фрукты, особенно цельные фрукты различных цветов
      • Цельное зерно

      Схема здорового питания ограничивает или не включает :

      • Красное и мясные продукты
      • Напитки с сахаром
      • Пищевые продукты высокой степени переработки и продукты из очищенного зерна

      В последние годы влияние режима питания на риск рака (и других заболеваний) приобрело большее значение, чем влияние отдельных питательных веществ.

      В целом, диета, демонстрирующая наибольшую пользу для здоровья, основана в основном на растительной пище (включая некрахмалистые овощи, цельные фрукты, цельнозерновые, бобовые и орехи / семена), здоровых источниках белка (больше в бобовых и / или рыбе. и / или домашняя птица, и меньше в обработанном мясе и красном мясе) и включают ненасыщенные жиры (такие как моно- и полиненасыщенные жиры). Эти модели также содержат меньше добавленного сахара, насыщенных и / или трансжиров и лишних калорий.

      Исследования предоставили последовательные и убедительные доказательства того, что такой здоровый режим питания связан с более низким риском рака, некоторых других заболеваний и смерти в более молодом возрасте.

      Некоторые компоненты здорового питания также независимо связаны с риском рака.

      Овощи и фрукты

      Овощи (включая бобы) и фрукты — это сложные продукты, содержащие витамины, минералы, клетчатку и другие вещества, которые могут помочь предотвратить рак. Проводятся исследования потенциальных противораковых свойств некоторых овощей и фруктов (или их групп), включая темно-зеленые и оранжевые овощи, овощи семейства крестоцветных (например, капуста, брокколи, цветная капуста и брюссельская капуста), соевые продукты, бобовые. , луковые овощи (лук и чеснок) и томатные продукты.

      Овощи и фрукты также могут снизить риск рака, поскольку влияют на потребление калорий и массу тела. Многие овощи и фрукты низкокалорийны и содержат много клетчатки, а также содержат большое количество воды. Это может помочь снизить общее потребление калорий и, таким образом, помочь с потерей веса и удержанием лишнего веса.

      Употребление большого количества овощей и фруктов также снижает риск других хронических заболеваний, особенно болезней сердца.

      Для снижения риска рака ACS рекомендует следовать рекомендациям по питанию США, согласно которым ежедневно потреблять от 2 ½ до 3 стаканов овощей и от 1 ½ до 2 стаканов фруктов в зависимости от потребности человека в калориях.

      Бобовые (включая фасоль, фасоль пегую, черную фасоль, белую фасоль, фасоль гарбанзо (нут), фасоль лима, чечевицу, соевые продукты и соевые бобы) богаты белком, клетчаткой, железом, цинком, калием и фолиевой кислотой. Они имеют профиль питательных веществ, аналогичный овощам и другим хорошим источникам белка, и являются отличными источниками и того, и другого.

      Цельнозерновые

      Цельное зерно включает все части исходного ядра и, следовательно, содержит больше клетчатки и питательных веществ, чем очищенное (или обработанное) зерно.Исследования показали, что цельнозерновые продукты, вероятно, снижают риск колоректального рака. Кроме того, цельнозерновые продукты и продукты с высоким содержанием пищевых волокон, по-видимому, связаны с более низким риском набора веса и ожирения, что также может способствовать риску рака.

      Диетические рекомендации США рекомендуют получать не менее половины зерен в виде цельного зерна. Рекомендации ACS по выбору цельнозерновых продуктов соответствуют этим рекомендациям.

      Волокно

      Пищевые волокна, содержащиеся в растительных продуктах, таких как бобовые, цельнозерновые, фрукты и овощи, орехи и семена, вероятно, связаны с более низким риском развития колоректального рака, а также с более низким риском увеличения веса и избыточного веса или ожирения.Клетчатка также может влиять на бактерии в кишечнике, которые также могут играть роль в развитии некоторых видов рака.

      Исследования пищевых добавок с клетчаткой , включая волокна подорожника и волокна пшеничных отрубей, не показали, что они снижают риск полипов в толстой кишке. Таким образом, ACS рекомендует получать большую часть пищевых волокон из цельных растительных продуктов, таких как овощи, фрукты, цельное зерно, орехи и семена.

      Красное и мясные продукты

      Красное мясо означает необработанное мясо млекопитающих, такое как говядина, телятина, свинина, баранина, баранина, лошадь или козлятина, а также рубленое или замороженное мясо. Обработанное мясо было преобразовано путем вяления, копчения, соления, ферментации или других процессов для улучшения консервации или усиления аромата. Примеры включают бекон, колбасу, ветчину, болонку, хот-доги и мясные деликатесы. Большинство обработанных мясных продуктов содержат свинину или говядину, но они также могут содержать другое красное мясо, птицу или мясные побочные продукты.

      Доказательства того, что красное мясо и переработанное мясо увеличивают риск рака, существуют уже несколько десятилетий, и многие организации здравоохранения рекомендуют ограничивать употребление этих продуктов или избегать их.В 2015 году Международное агентство по изучению рака (IARC) пришло к выводу, что переработанное мясо относится к группе 1 («канцерогенное [вызывающее рак] для человека»), а красное мясо — к группе 2A («вероятно, канцерогенное для человека»). основано на доказательствах повышенного риска колоректального рака. Недавние исследования также предполагают возможную роль красного и / или обработанного мяса в повышении риска рака груди и некоторых форм рака простаты, хотя необходимы дополнительные исследования.

      Неизвестно, существует ли безопасный уровень потребления красного или переработанного мяса.При отсутствии таких знаний, признавая, что степень повышенного риска не определена, ACS рекомендует чаще выбирать белковые продукты, такие как рыба, птица и бобы, чем красное мясо, а людям, которые едят обработанные мясные продукты, делать это. так скупо, если вообще.

      Добавленные сахара

      Добавленный сахар и другие высококалорийные подсластители (такие как кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы) часто используются в подслащенных сахаром напитках и высококалорийных продуктах (например, в традиционном «фаст-фуде» или в сильно переработанных пищевых продуктах).Они связаны с более высоким риском набора веса и избыточного веса или ожирения, что увеличивает риск многих видов рака.

      Пищевые продукты с высокой калорийностью и высокой степенью обработки также часто содержат больше рафинированного зерна, насыщенных жиров и натрия.

      Диетические рекомендации США рекомендуют ограничивать количество калорий из добавленных сахаров и насыщенных жиров и, в частности, получать менее 10% калорий в день из добавленных сахаров.

      Готовые продукты

      Влияние пищевых продуктов с высокой степенью переработки на здоровье вызывает растущую общественную озабоченность.Некоторые виды обработки, такие как очистка, нарезка и замораживание свежих овощей и фруктов для последующего употребления, имеют важные преимущества для здоровья, повышая безопасность, удобство и вкус продуктов. Но есть спектр пищевой промышленности: от продуктов без обработки, , таких как цельнозерновая мука и макароны, до продуктов с высокой степенью обработки, , которые включают промышленные десерты на зерновой основе, готовые к употреблению или готовые к нагреванию продукты. , закуски, сахаросодержащие напитки, конфеты и другие продукты, которые часто не похожи на их исходные растительные или животные источники.

      Пищевые продукты с высокой степенью обработки, как правило, содержат больше жира, добавленных сахаров, очищенного зерна и / или натрия, и в небольшом количестве исследований были связаны с нежелательными последствиями для здоровья, включая рак. Тем не менее, до 60% калорий, потребляемых в день в домах США, приходится на продукты и напитки с высокой степенью переработки.

      Кальций, витамин D и молочные продукты

      Некоторые исследования связывают диеты с высоким содержанием кальция и молочных продуктов с более низким риском развития колоректального рака и, возможно, рака груди.Однако некоторые исследования также показали, что кальций и молочные продукты могут увеличить риск рака простаты. Поскольку потребление молочных продуктов может снизить риск некоторых видов рака и, возможно, увеличить риск других, ACS не дает конкретных рекомендаций по потреблению молочных продуктов для профилактики рака.

      Витамин D , который вырабатывается организмом при воздействии ультрафиолетовых (УФ) лучей, помогает поддерживать здоровье костей. Источники питания включают несколько продуктов, в которых он содержится в естественных условиях (например, жирная рыба и некоторые грибы), а также продукты, обогащенные витамином D (например, молоко и некоторые апельсиновые соки и злаки) и добавки.Некоторые исследования предполагают потенциальную роль витамина D в снижении риска рака, особенно колоректального рака. Однако крупные исследования не показали, что добавки витамина D снижают риск возникновения колоректальных полипов (предраковых новообразований) или рака.

      Большинство американцев не получают достаточного количества витамина D в своем рационе, и у многих низкий уровень витамина D в крови. Хотя роль витамина D в снижении риска рака все еще является активной областью исследований и дискуссий, рекомендуется избегать низких уровней витамина D.К людям с повышенным риском низкого уровня витамина D относятся люди с более темной кожей, те, кто живет в северных широтах, а также те, кто остается в помещении и не потребляет источники витамина D.

      БАД

      Пищевые добавки — это разнообразная группа продуктов, определенных в соответствии с действующими законами и постановлениями США как содержащие витамины и минералы, а также аминокислоты, травы / ботанические вещества и другие виды ингредиентов. Витаминные и / или минеральные добавки могут иметь важные преимущества для здоровья людей, которые не получают достаточного количества этих питательных микроэлементов с пищей, или для людей с нарушениями всасывания.

      Но многие другие продукты, которые продаются как пищевые добавки, не являются действительно «диетическими», потому что они поступают из источников, отличных от пищевых, и содержат вещества, которых нет в пищевых продуктах. Они также не являются «дополнительными», потому что не увеличивают потребление питательных микроэлементов, которые, как было научно доказано, важны для здоровья человека. Кроме того, действующие законы и правила не гарантируют, что продукты, продаваемые в качестве пищевых добавок, действительно содержат вещества в количествах, указанных на их этикетках, или что они не содержат незаявленных веществ, которые могут быть вредными для здоровья человека.

      Хотя диета, богатая овощами, фруктами и другими растительными продуктами, может снизить риск рака, существует ограниченное и противоречивое свидетельство того, что пищевые добавки могут снизить риск рака. Кроме того, некоторые исследования показали, что добавки с высокими дозами, содержащие питательные вещества, такие как бета-каротин и витамины A и E, могут фактически увеличить риск некоторых видов рака. Тем не менее, более половины взрослого населения США употребляют одну или несколько пищевых добавок.

      В овощах и фруктах содержится много различных типов соединений, и вполне вероятно, что эти соединения действуют вместе, оказывая благотворное воздействие.Вероятно, есть важные, но пока неизвестные компоненты цельных продуктов, которые не входят в состав пищевых добавок.

      Некоторые добавки описываются как содержащие пищевой эквивалент овощей и фруктов. Однако небольшое количество сухого порошка в таких таблетках часто содержит лишь небольшую часть уровней, содержащихся в цельных продуктах, и существует очень мало доказательств, подтверждающих роль этих продуктов в снижении риска рака. Пища — лучший источник витаминов, минералов и других важных пищевых компонентов.Если пищевая добавка используется для общего оздоровления, лучшим выбором будет сбалансированная поливитаминная / минеральная добавка, содержащая не более 100% «дневной нормы» питательных веществ.

      В настоящее время ACS не рекомендует использование пищевых добавок для профилактики рака.

      Лучше не употреблять алкоголь

      • Люди, решившие употреблять алкоголь, должны выпивать не более 1 напитка в день для женщин или 2 порций в день для мужчин.

      Употребление алкоголя является третьим по значимости предотвратимым фактором риска рака после употребления табака и избыточной массы тела. На употребление алкоголя приходится около 6% всех случаев рака и 4% всех случаев смерти от рака в Соединенных Штатах. Несмотря на это, общественная осведомленность о канцерогенных эффектах алкоголя остается низкой.

      Напиток алкоголя определяется как 12 унций пива, 5 унций вина или 1½ унции 80-градусного дистиллированного спирта (крепких напитков). С точки зрения риска развития рака важно количество потребляемого алкоголя (этанола), а не тип алкогольного напитка.

      Эти суточные ограничения не означают, что вы можете пить больше в меньшее количество дней недели, поскольку это может привести к проблемам со здоровьем, социальным и другим проблемам.

      Алкоголь является известной причиной рака:

      • Горловина
      • Горло (глотка)
      • Голосовой ящик (гортань)
      • Пищевод
      • Печень
      • Толстая и прямая кишка
      • Грудь

      Алкоголь может также увеличить риск рака желудка.

      Алкоголь также взаимодействует с употреблением табака, повышая риск рака ротовой полости, гортани и пищевода во много раз больше, чем эффект от употребления алкоголя или курения.

      Некоторые исследования показали, что употребление любого количества алкоголя увеличивает риск некоторых видов рака, в первую очередь рака груди.

      Рекомендации для действий сообщества

      Государственные, частные и общественные организации должны работать вместе на национальном, региональном и местном уровнях для разработки, отстаивания и реализации политических и экологических изменений, которые:

      • Расширение доступа к недорогим и питательным продуктам
      • Обеспечивать безопасные, приятные и доступные возможности для физической активности
      • Ограничить употребление алкоголя для всех физических лиц

      Социальные, экономические и культурные факторы сильно влияют на массу тела человека, физическую активность, режим питания и потребление алкоголя.Факторы, которые способствуют тенденции ожирения в Соединенных Штатах, включают:

      • Ограниченный доступ и доступность здоровой пищи
      • Широкая доступность и обширный маркетинг высококалорийных пищевых продуктов и напитков с низкой питательной ценностью
      • Препятствия, мешающие физически активным людям отдыхать

      На способность человека избегать многих факторов нездорового образа жизни, в том числе связанных с приемом пищи и напитков и физической активностью, часто влияют факторы, находящиеся вне его или ее прямого контроля.

      Факторы, влияющие на тенденции к избыточной массе тела, сложны, и для того, чтобы обратить эти тенденции вспять, потребуется широкий спектр инновационных, скоординированных и многоуровневых стратегий с участием многих групп людей.

      В то время как большинство американцев сталкиваются с препятствиями на пути к поведению, способствующему укреплению здоровья, эти проблемы часто усугубляются для людей с низкими доходами, групп расовых и этнических меньшинств, лиц с ограниченными возможностями и тех, кто живет в сельских общинах, которые часто сталкиваются с дополнительными препятствиями для принятия профилактическое поведение от рака.Важно отметить, что эти препятствия отчасти способствуют увеличению неравенства в состоянии здоровья среди уязвимых групп населения.

      Для получения дополнительной информации см. Полное руководство ACS по адресу https://acsjournals.onlinelibrary.wiley.com/doi/full/10.3322/caac.21591.

      Стоматологи из вашего сообщества смотрят на то, что диеты с высоким содержанием белка делают с вашими зубами

      Стоматолог из вашего сообщества оценивает, что диеты с высоким содержанием белка делают с вашими зубами

      Думаете о своем летнем теле и рассматриваете возможность диеты с высоким содержанием белка и низким содержанием углеводов как стратегию, чтобы вернуть вам это телосложение? Возможно, вы захотите дважды подумать или, по крайней мере, планировать умереть в отношении своего энтузиазма по поводу такой диеты! Высокое потребление белка может отрицательно сказаться на здоровье полости рта.

      Знаете ли вы, что белок способствует выработке кислоты в вашей слюне? Чем больше белка вы едите, тем больше в вашей слюне будет кислота, которая поможет переваривать белок — это просто биология. Что еще касается биологии, так это химические вещества, содержащиеся в белке, которые могут нанести вред вашим зубам. Продукты с высоким содержанием белка содержат серу и фосфор, которые превращаются в серную и фосфорную кислоты, когда ваш организм переваривает белок. Итак, поймите: ваше тело вырабатывает кислоту, чтобы переваривать белки, которые вы едите, и продукты, которые вы едите, с кислотными компонентами в них.Это много кислоты!

      Слишком много кислоты в слюне и во рту приведет к деминерализации зубов. Кислоты разъедают минералы и эмаль ваших зубов, подвергая их воздействию различных видов вредных бактерий, которые могут вызывать кариес и выпадение зубов, кариес или заболевания пародонта (которые влияют на ткани десен). Сахар и другие простые углеводы также могут подвергнуть ваш рот риску таких проблем со здоровьем полости рта. Но люди знают, что сахар делает это — Американская стоматологическая ассоциация помогла Америке разобраться в этой проблеме.Американцы часто забывают, что белок тоже может быть виновником!

      Знаете ли вы, что рекомендуемое потребление белка для мужчин составляет 63 грамма белка, а для женщин — 50 граммов в день? Тем не менее, большинство из нас съедает за день гораздо больше. Таким образом, когда вы намеренно повышаете уровень потребления белка, вы также увеличиваете риск для своих зубов. Такие диеты могут уменьшить вашу талию, но помните, что они также могут обрезать вашу зубную эмаль.

      Обязательно подумайте об увеличении потребления фруктов и овощей, которые полезны для вашего здоровья и ваших зубов! Американцы едят недостаточно фруктов и овощей, поэтому, возможно, лучшей стратегией диеты было бы есть их плюс нежирные белки и исключить обработанные продукты и готовые закуски.Ешьте орехи вместо чипсов, чернику вместо кекса, нежирное мясо вместо жирной пиццы. Ваша талия сузится, и вы не рискуете сильно повредить зубную эмаль.

      Решения для здоровья полости рта и специальных диет:

      Все еще хотите сесть на диету с высоким содержанием белка и низким содержанием углеводов? Это нормально. Сделай это. Просто выполните несколько профилактических шагов, чтобы не похудеть и, в конечном итоге, не потерять зубы.

      1. Держите при себе зубную щетку и пасту, а также зубную нить и дорожный листерин.Храните комплект в офисе или храните их вместе в мешочке на молнии в спортивной сумке или сумочке. Если вы носите эти предметы с собой, вы можете легко пользоваться зубной нитью, щеткой и ополаскивателем для рта после каждого приема пищи, когда вы находитесь вдали от дома.
      2. Чистите щеткой после каждого приема пищи и перекуса. Чем последовательнее вы будете чистить зубы, тем более последовательным вы будете удалять кислоты, которые разъедают ваши зубы.
      3. Не забывайте чистить зубной нитью! Сама по себе чистка зубов удаляет часть, но не все, пищевого материала, который может превратиться в зубной налет, и виноват в этом налет, действующий как кислотная паста, сидящая на ваших зубах.Использование зубной нити удаляет лишние кусочки пищи между зубами, что снижает кислотность во рту.
      4. Используйте жидкость для полоскания рта с фтором. Это лучший способ восстановить зубную эмаль, потому что фторид укрепляет уже имеющуюся эмаль и при постоянном использовании может способствовать восстановлению зубной эмали в долгосрочной перспективе.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *