Строгая lchf диета: Lchf диета, меню на неделю, отзывы о высокожировой диете :: ГБУЗ МО Коломенская ЦРБ

Вам будет интересноВам будет интересноВам будет интересноВам будет интересноВам будет интересно

Кетодиета и сахарный диабет

Кетогенная диета (кетодиета) — питание с минимумом углеводов, неограниченным количеством жиров и с умеренным потреблением белков в рационе. При кетодиете можно не считать калории.

Что можно есть?

• Без ограничений — продукты, богатые жирами: мясо, сало, желток, рыбу, нерафинированные растительные масла, авокадо, орехи и семечки, цельные жирные молочные продукты, к которым относятся сметана, сливочное масло, сливки, сыр.
• Белки ограничиваются умеренно — до 1 г на кг массы тела в виде мяса, рыбы, творога.
• Значимо ограничено потребление углеводов — до 20-50 г в сутки в виде некрахмалистых овощей.
• Соотношение жиров к сумме углеводов и белков равно 4:1 по весу.
   

История возникновения

Кетогенную диету начали использовать с 20-х годов прошлого века для лечения детей с эпилепсией. Целью диеты было достижение кетоза — состояния, при котором мозг «питается» кетоновыми телами, а не глюкозой. Считалось, что в условиях кетоза количество судорожных припадков уменьшается. Наряду с кетоновыми телами образуется декановая кислота, которая уменьшает частоту судорожных приступов наравне с приемом лекарств. После появления противосудорожных препаратов частота применения диеты уменьшилась. Сейчас диета применяется лишь у 30% пациентов, у которых стандартное лечение неэффективно.

Что такое кетоз?

Глюкоза является главным источником энергии. Она может накапливаться в виде гликогена в мышцах и печени и по мере необходимости расходоваться. Глюкоза образуется не только из съеденных углеводов, но и из белков и жиров. Это происходит, когда клетки «голодают», например, когда человек исключает из своего рациона углеводы. Из жиров в печени образуются кетоновые тела. Ими «питается» головной мозг, а также другие ткани в условиях отсутствия глюкозы. Состояние, при котором кетоновые тела накапливаются в крови, называется кетозом. Кетоновые тела образуются в норме во время голодания. Подробнее о кетонах можно почитать здесь.

Не путайте кетоз с кетоацидозом. Кетоацидоз — угрожающее жизни состояние, возникающее при отсутствии инсулина, при этом происходит изменение кислотно-щелочного равновесия крови и смещение рН в кислую строну. Кетоацидоз требует экстренной помощи.

Отличия кетогенной от других низкоуглеводных диет:

• кетогенная диета допускает употребление 20-50 г углеводов, то есть менее 5-10% от суточной калорийности;
• первый этап популярной диеты Аткинса является кетогенным, в дальнейшем она отличается меньшим количеством жиров и большим — белков и углеводов;
• как утверждают приверженцы строгой кетогенной диеты, при увеличении потребления белка из него может образовываться глюкоза, тогда кетоз не будет достигнут;
• палео диета также является низкоуглеводной, она быть вариантом кетогенной; в основе палеолитического питания лежит естественное историческое развитие до возникновения сельского хозяйства.

Кетогенная диета при сахарном диабете 1 типа

Исследования эффективности кетогенной диеты среди пациентов с сахарным диабетом 1 типа не проводились. Настороженность вызывает повышение риска гипогликемии, так как при низкоуглеводном питании истощен запас гликогена в печени, и организму нечем реагировать на снижение уровня глюкозы.

Помните, что белки и жиры оказывают влияние на уровень глюкозы крови. Нельзя прекращать введение инсулина, а также измерение сахара крови. Необходимо обсудить диету с лечащим врачом, выяснить, есть ли необходимость приема дополнительных витаминов. Имейте в виду, что кетогенная диета ведет к снижению массы тела, что может повлиять на дозы инсулина.

Сколько углеводов нужно съедать для образования гликогена?

Если придерживаться низкоуглеводной диеты и есть по крайне мере 100-150 г углеводов в день, то запас гликогена в печени будет восстановлен. Если придерживаться строгой кетогенной диеты и съедать менее 50 г углеводов в день при умеренном потреблении белка, то запасы гликогена не пополнятся. Основным источником энергии будут кетоновые тела.

Кетогенная диета при сахарном диабете 2 типа и ожирении

Желание максимально быстро похудеть, избавиться от лишнего жира, не мучая себя чувством голода — причины, по которым выбирают кетогенную диету. Было проведено много исследований, доказывающих эффективность и безопасность кетогенной диеты в отношении пациентов с сахарным диабетом 2 типа и ожирением. У этой группы пациентов кетодиета позволяла снизить гликированный гемоглобин, массу тела, количество принимаемых сахароснижающих препаратов. В некоторых исследованиях улучшилась и липидограмма за счет увеличения «хорошего» холестерина ЛПВП и снижения «плохого». Стоит отметить, что масса тела на таком режиме питания значимо снижалась уже в течение ближайших недель.

Однако низкоуглеводные диеты не смогли продемонстрировать преимуществ перед другими диетами с большим количеством углеводов в течение длительного периода наблюдения. Ни в одном исследование кетодиет не проводилось наблюдения за последователями более 1-2 лет в отличие от средиземноморской диеты.

В мета-анализе 2017 г с суммарным участием 1376 людей были проанализированы исследования с 2004 по 2014 г, касающиеся влияния кетогенной и других низкоуглеводных диет на течение сахарного диабета 2 типа. В первый год наблюдения гликированный гемоглобин значимо снижался. Чем меньше было количество потребляемых углеводов, тем лучше был контроль глюкозы крови. Однако через год наблюдения и позже гликированный гемоглобин был одинаковым во всех группах. Влияние диеты с низким содержанием углеводов на массу тела, холестерин, ЛПНП, качество жизни было аналогично влиянию диеты со средним содержанием углеводов (40-60% суточной калорийности).
 

Эффекты кетогенной диеты
 

• Мочегонный эффект — потеря первых килограммов за счет жидкости. В том числе происходит и потеря солей с мочой. Необходимо восполнять жидкость, а для этого — пить достаточное количество воды.
• Снижение аппетита: меньшее потребление калорий приводит к снижению массы тела.
• Побочные эффекты — «кето-грипп», запоры, тошнота и рвота, упадок сил, усталость, сонливость или бессонница, заторможенное мышление, головокружение, учащенное сердцебиение лежа, судороги в ногах, неприятный запах изо рта. В основном побочные эффекты наблюдаются в течение первых недель диеты.

Выводы

• У пациентов с сахарным диабетом 2 типа кетодиета приводит к снижению гликированного гемоглобина, быстрому снижению веса, хорошему контролю уровня глюкозы, снижению количества сахароснижающих препаратов, улучшению липидного профиля. Данные эффекты наблюдаются в течение первого года такого режима питания. В долгосрочной перспективе преимущество данной диеты перед другими диетами с большим содержанием углеводов не подтвердилось. Учитывая ряд побочных эффектов, такая диета не может быть рекомендована всем пациентам с сахарным диабетом 2 типа и ожирением. Необходим контроль вашего режима питания со стороны лечащего врача.
• Нет исследований с преимуществом кетодиеты для людей с сахарным диабетом 1 типа диабета. Если вы придерживаетесь низкоуглеводного питания, будьте особенно внимательны в отношении возможных гипогликемий и их своевременного купирования. Обсудите план действий с лечащим врачом.
• Кетогенная диета является ограничительной. Она не сбалансирована по витаминам, микроэлементам и клетчатке. Добавляйте пищевые волокна, витамины при необходимости.
• В связи с выраженным мочегонным эффектом важно пить достаточное количество жидкости. Не ограничивайте свой питьевой режим.
• Главный вывод: кетодиета нуждается в обязательном контроле врача, она не подходит для самостоятельного применения и требует дальнейшего долгосрочного изучения.

Строгая кето-диета — до сих пор не худею

Позвольте мне поделиться некоторыми вещами, которые я узнал о хорошем здоровье и эффективной потере веса / контроле.

Это долгое путешествие:

Хорошее здоровье (которое включает в себя состав здорового жира) — это путешествие на всю жизнь. Не расстраивайся и не расстраивайся. Это здорово, что ты ищешь идеи и вещи, которые можно попробовать, но помни, что ты в этом надолго, а две недели — это короткое время. Я не пробовал кетогенную диету, но я придерживаюсь здоровой вегетарианской диеты и стараюсь держать углеводы немного низкими, а жиры — немного высокими. Не похоже, что вы делаете что-то не так, но субъективно говоря, ваш подход звучит сложно и сложно. Вам понадобятся месяцы, чтобы добраться туда, куда вы хотите пойти, и ваша стратегия должна быть такой, которую вы можете придерживаться месяцами. Если кето работает для вас и является устойчивым, пойти на это. Если нет, я бы предложил смешивать прерывистый пост с «ешьте пищу, в основном овощи, не слишком много»

Пост полезен для вас

Не верьте никому, кто скажет вам, что пост вреден для здоровья или опасен. Существует большое и растущее количество доказательств того, что пост является безопасным и эффективным, а также имеет большую пользу для здоровья . Если вы собираетесь делать более длительные посты (скажем, более недели), вы можете принимать поливитамины и минеральные добавки, но пост был частью человеческого опыта и человеческой культуры на протяжении тысячелетий. Если вы недоедаете или у вас есть какие-либо осложнения, пост не только безопасен, но и полезен для вас.

Недавно я закончил семидневный пост, который я собираюсь повторить спустя годы после рассмотрения довольно убедительных доказательств того, что это резко снижает ваши шансы заболеть раком. Растет число доказательств того, что голодание снижает вероятность возникновения деменции и болезни Альцгеймера.

Для превосходного обзора воздействия периодического поста на здоровье и его использования для похудения я настоятельно рекомендую «Полное руководство по голоданию» Джейсона Фанга и Джимми Мура. Это чрезвычайно хорошо изученная и основанная на данных книга, хотя и очень доступная для непрофессионала. Я нашел это информативным и мотивирующим. У доктора Фанга довольно большое присутствие в Интернете, и вам может быть полезно посмотреть некоторые из его видео.

Пост не просто эффективная стратегия потери веса, это действительно здорово.

Слушай свое тело

Регулярная проверка шкалы — это хороший способ измерения прогресса, но это не единственный способ, и он не должен быть вашим единственным показателем. Как ты себя чувствуешь? Если вы находитесь в середине поста, это нормально, если вы голодны, и в первые пару дней поста обычно бывает усталым или раздражительным, но это не должно быть хроническим опытом. В моем семидневном посте я находил третий день действительно тяжелым, но с пятого по седьмой дни я чувствовал себя прекрасно. Я также замечаю, что моя кожа проясняется и смягчается, а боли в суставах исчезают, оба из которых были очень приятными сюрпризами.

Есть физиологические причины, по которым вы плато

Кажется, существует реальная тенденция для человеческого тела пытаться поддерживать «заданный вес» . Если ваше тело привыкло к весу 95 кг, оно будет иметь физиологические реакции, которые пытаются удержать его в этом весе.

Хорошо, так что это значит о твоем разочаровании?

Ну, вы потеряли 4 кг, и теперь вы платите некоторое время … Я читал, что это типично, чтобы пролить лишнюю воду во время поста. За один 4-дневный пост я потерял килограмм в день и набрал ~ 3,2 кг, когда нарушил пост. Мой семидневный пост был примерно таким же: потеря веса 1 кг в день в течение 3 дней, затем 0,2 кг в день, а затем прибавка в паре килограммов после нарушения поста.

Во время голодания вы можете ожидать сжигать около 200 г жира в день, более или менее в зависимости от вашего метаболизма и уровня активности. Весьма вероятно, что вы продолжаете сжигать жир, но он не проявляется в масштабе, потому что вы сохраняете больше воды. Не стесняйтесь экспериментировать, но не отчаивайтесь. Если вы теряете от 1/2 до 1 кг в неделю, у вас все отлично. Вы должны продолжать в том же духе, поэтому приспособьте свою стратегию к тому, что вы можете поддерживать.

Основываясь на эффекте заданного веса, я ставлю перед собой цели плато. Я поддерживаю довольно устойчивый режим тренировки, а затем меняю количество дней поста, которые я делаю, чтобы похудеть или сохранить вес. Так, например, в октябре этого года я проведу 5 дней 21-часового поста (и буду питаться здоровой пищей по выходным), ожидая, что буду терять несколько сотен грамм жира каждую неделю. Затем я постараюсь сохранить свой новый вес в течение недели или двух с помощью нескольких быстрых дней, а затем снова попробую цикл.

Это что-то вроде личной философии, но при занятиях физической культурой, будь то сила или выносливость, важно варьировать свою тренировку, и важно планировать периоды восстановления — типичная тренировка по марафону включает в себя 3 недели тренировок, за которыми следует восстановление. неделю (где вы все еще тренируетесь, но меньше, чтобы вы могли перезарядить свои батареи). Зачастую неделя восстановления помогает вам избежать или превзойти плато. Я не понимаю, почему это должно быть иначе для потери веса.

На прошлой неделе я совсем не похудела, но, глядя в зеркало и сжимая живот, и наблюдая за продвижением вдоль моих прорезей на поясе, я уверена, что состав жира в моем теле двигался в правильном направлении. Поэтому, хотя масштаб важен, я не позволю ему быть моей единственной мерой прогресса.

Если я не делаю таким образом свою цель в 2 кг в месяц, я постараюсь сделать пару двухдневных постов, или, может быть, еще один 4 или 7-дневный пост — все, что удобно.

Надеюсь, что-то из этого поможет вам.

Введение в строгую диету LCHF

Строгая диета LCHF предпочтительна, если вы хотите похудеть. Мой образ жизни более либерален, и многие мои рецепты позволяют потреблять более 20 граммов углеводов в день, что является максимумом, если вы принимаете строгий LCHF. Если вся ваша семья придерживается образа жизни LCHF, один из вас может придерживаться строгой версии, а другие придерживаться более либеральной диеты.
Базовые блюда могут быть составлены как строгие LCHF, и вы просто добавляете стороны и соусы для тех, кто не считает углеводы.Когда вы начнете соблюдать строгую диету LCHF, вы должны ожидать, что ваше тело адаптируется к новому топливу через две недели.

Основная цель Strict LCHF — привести ваше тело в состояние кетоза. Тело в кетозе имеет чрезвычайно высокую скорость сжигания жира. Для этого количество инсулина в кровотоке должно быть низким. Чем ниже уровень инсулина, тем выше производство кетонов.
Наличие хорошо контролируемого и достаточно большого количества кетонов в крови является доказательством низкого уровня инсулина.
Вы получаете максимальный эффект от низкоуглеводной диеты. Это оптимальный кетоз, и ваш уровень сахара в крови будет стабильным между двумя-тремя приемами пищи в день. Никаких закусок.
Убедитесь, что вы потребляете 75% жиров, и помните, что потребление белка не будет слишком большим. Держите потребление белка умеренным, например, не более 120 граммов мяса в день. Высокое потребление белка снизит эффект вашего кетоза.

На самом деле вы учите свое тело есть собственный жир.В то же время выработка кетонов часто имеет побочный эффект, подавляя аппетит. В любом случае, в долгосрочной перспективе я рекомендую более либеральный образ жизни, связанный с LCHF, поскольку диеты, как правило, мне не подходят, и потому что многие люди реагируют на это, как на любую другую диету; через некоторое время они отступают и начинают есть не то, что им не нравится. Речь идет об изменении образа жизни.

Что такое строгая диета LCHF?

Если вы решили похудеть или у вас есть определенные хронические заболевания, я рекомендую вам связаться с врачом перед тем, как начать диету, соответственно, собрать дополнительную информацию о диете LCHF.
При строгой диете LCHF вам следует измерять уровень кетонов, что вы можете делать дома. Кетоны крови лучше всего измерять утром перед завтраком. Способ измерения — это укол иглой, обычно у кончика пальца, и через несколько секунд вы можете увидеть уровень кетонов в крови с помощью подходящих тест-полосок. Вот как интерпретировать результат (источник www.dietdoctor.com)

• Ниже 0,5 ммоль / л не считается кетозом. К сожалению, вы далеки от максимального сжигания жира
• Между 0.5-1,5 ммоль / л — легкий пищевой кетоз. Вы можете хорошо повлиять на свой вес, но не оптимально
• Около 1,5 — 3 ммоль / л — оптимальный кетоз, рекомендуемый для максимальной потери веса
• Значения выше 3 ммоль / л не интересны, так как вы добьетесь наилучших результатов на уровне 1,5-3

Основное правило №1: Не ешьте более 20 г углеводов в день.
Основное правило № 2: помните, что вы получаете правильный жир, избегайте обезжиренных продуктов и подсолнечного масла.
Основное правило № 3: с подозрением относитесь к потреблению сахара, то есть к скрытому сахару, и к сахару во фруктах, а также к обработанным пищевым продуктам и напиткам.

Завтрак
Приготовьте омлет из двух яиц, сливочного масла и жирного сыра, обжаренный вместе с яйцами или поданный отдельно. Выпейте кофе с кокосовым маслом и немного овощей, таких как грибы, шпинат, огурец.

Обед
Большая порция салата с куском мяса или рыбы, вероятно, остатки.Максимум 80 г мяса / рыбы. Самым главным здесь будет жир. Съешьте хороший майонез или оливковое масло с салатом или добавьте кокосовое масло в кофе. Не стесняйтесь количества жира. Это ваше новое топливо!

Ужин
Мясо или рыба, например, 120 г с овощами на гарнире. Опять же, самое главное здесь — за исключением отсутствия углеводов — количество жира, поэтому есть много масла, майонеза, сливочного масла, соуса или соусов из полезных жиров.

Если вы чувствуете голод в течение дня, съешьте ложку кокосового масла, кусок твердого жирного сыра или кофе с кокосовым маслом .Для получения дополнительной информации, пожалуйста, найдите подробные примеры блюд в моем списке рецептов.

Все, что вам нужно знать

Поделитесь, пожалуйста:

Последнее обновление 24 июля 2020 г.

Вы ищете способ повысить уровень энергии, уменьшить талию и при этом наслаждаться любимой едой?

Если это звучит слишком хорошо, чтобы быть правдой, это не так.

Существует множество планов оздоровления, в том числе кето-диета, которые приносят серьезные результаты, не требуя больших жертв.Дни коктейлей и соков уступили место вкусным блюдам, которые помогают сократить потребление углеводов, не утомляя вкусовые рецепторы.

Диета с низким содержанием углеводов и высоким содержанием жиров — это невероятная диета, которая поможет вам восстановить свое здоровье. Хотя эта диета может быть не так известна, как ее коллеги по отрасли, она быстро набирает обороты и внимание, поскольку люди во всем мире принимают эту методологию.

Сегодня мы рассмотрим основы диеты и поделимся всем, что вам нужно знать, прежде чем вы сами попробуете этот подход.

Готовы узнать больше? Давайте начнем!

Что такое диета LCHF?

Как следует из названия, диета LCHF — это диета с низким содержанием углеводов и высоким содержанием жиров. В нем также умеренное количество белка.

Само название — это обобщающий термин, который охватывает бесчисленное множество планов питания, следующих этому образцу. Общий упор делается на цельные необработанные продукты, такие как мясо, выращенное на траве, нежирная рыба, орехи, яйца и продукты с низким содержанием углеводов. Их отдают предпочтение сильно переработанным и предварительно расфасованным продуктам, например, с добавлением сахара или крахмала.

Зачем нужно сокращать потребление углеводов?

Исследования показывают, что низкоуглеводная диета может улучшить потерю веса. Он также обеспечивает ряд преимуществ для здоровья, в том числе:

• Снижение риска сердечных заболеваний
• Снижение уровня триглицеридов в крови
• Повышение уровня защитного холестерина ЛПВП
• Снижение уровня сахара в крови
• Снижение уровня инсулина

Таким образом, неудивительно, что врачи часто рекомендуют диету LCHF для тех, кто хочет безопасно похудеть, улучшая при этом другие факторы здоровья.В частности, диета LCHF может оказаться особенно полезной для тех, кто борется со следующими заболеваниями:

• Диабет 2 типа
• СПКЯ
• Болезнь Альцгеймера
• Угри

Хотя это скорее общее изменение образа жизни, чем программа строгого мониторинга макроэлементов, многие сравнивают диету LCHF с аналогичными программами, включая диету Аткинса и кетогенную диету. .

Теперь давайте посмотрим, чем эти программы похожи, и чем они отличаются.

Диета LCHF по сравнению с диетой Аткинса и кето-диетой

Диета Аткинса и кетогенная (кето) диета — это две программы похудания, которые подпадают под действие LCHF.

В то время как все три плана сосредоточены на ограничении количества углеводов, которые вы потребляете в день, и диета Аткинса, и кето-диета больше ориентированы на конкретные цифры, чем общая диета LCHF. Давайте посмотрим на требования каждого из них.

План кето-диеты

Если вы соблюдаете кето-диету, вы будете стремиться ежедневно поддерживать следующий баланс макроэлементов:

• 75% жиров
• 20% белков
• 5% углеводов

Достижение этих процентных значений может помочь вашему телу перейти в состояние кетоза.Это нормальный метаболический процесс, при котором ваше тело сжигает накопленные жиры для получения энергии, а не глюкозу.

Хотя индивидуальные требования будут разными, большинство людей, соблюдающих кето-диету, стремятся потреблять от 20 до 50 граммов углеводов в день, чтобы оставаться в кетозе. Чтобы быть конкретным, большинство считает их «чистыми углеводами» за вычетом клетчатки, сахарных спиртов и других подсластителей, не повышающих гликемический индекс, из общего количества потребляемых углеводов, поскольку они не усваиваются.

Несколько кусочков фруктов, порция крахмалистых овощей или цельнозерновые продукты могут вывести ваше тело из равновесия из-за чистого углеводного дисбаланса.

План диеты Аткинса

Аналогичным образом, диета Аткинса также внимательно изучает ежедневное потребление углеводов. По завершении двухнедельной вводной фазы вы попытаетесь ограничить общее ежедневное потребление углеводов до 20 граммов или меньше. По завершении этой фазы вы можете постепенно добавлять больше полезных углеводов, например:

• Овощи с низким содержанием углеводов
• Фрукты и ягоды
• Бобовые
• Картофель

Достигнув поддерживающей фазы диеты Аткинса (фаза 4), вы можете есть столько полезных углеводов, сколько может принять ваше тело, не прибавляя в весе .

План диеты LCHF

В то время как план питания LCHF будет отдавать предпочтение жирам над углеводами, общий подход менее строг, чем как кето-диета, так и диета Аткинса. Это означает, что любой может применять его общие принципы, не следуя конкретным рекомендациям относительно процентов или нетто-граммов.

Если вы ищете более гибкий подход к здоровью и похуданию, это может быть он.

Диета LCHF также позволяет вам найти золотую середину, когда дело доходит до похудания и хорошего самочувствия.Например, некоторые люди, сидящие на диете, могут добиться больших успехов, если уменьшат потребление углеводов до 50 граммов в день, в то время как другие могут потреблять вдвое больше и увидеть аналогичные результаты.

Возможность адаптировать его к вашим конкретным потребностям и образу жизни делает его привлекательной альтернативой аналогичным программам, которые более строги по своему характеру. Вы вольны жить на наших условиях, не чувствуя, что вам нужно отдать тонну, чтобы достичь этого.

Как диета LCHF способствует похуданию?

При диете LCHF вы по существу замените большую часть потребляемых углеводов жирами.Если вы думаете, что это звучит контрпродуктивно для ваших усилий, это не так.

Низкоуглеводные диеты подавляют аппетит и повышают чувствительность к инсулину.

Они особенно эффективны для похудания в области живота. Если вы боретесь с тем же запасным колесом, которое у вас было со времен колледжа, это может быть единственный подход, который напрямую нацелен на него. Этот шаг может принести пользу и другим сферам вашего здоровья.

Хотя подкожный жир, который скрывается прямо под кожей и приводит к дополнительным набивкам, может быть косметической проблемой, реальная опасность кроется глубже.Исследования показывают, что когда висцеральный жир накапливается вокруг основных органов брюшной полости, он становится метаболически активным.

Это подвергает вас повышенному риску следующих состояний:

• Диабет
• Болезнь сердца
• Некоторые виды рака
• Деменция

Помимо краткосрочных результатов похудания, диета LCHF может помочь вам навсегда избавиться от лишних килограммов. Согласно одному исследованию, взрослые, соблюдающие диету с низким содержанием углеводов и высоким содержанием жиров в течение 16 недель, теряли больше жира, особенно в области живота, чем те, кто придерживался диеты с низким содержанием жиров.

Если вы обнаружите, что большинство диет с низким содержанием жиров заставляет вас нервничать и голодать до всех углеводов и крахмалов, которые вы только можете найти, то обычно ваши усилия по снижению веса сорваны. Таким образом, диета LCHF может предложить столь необходимое облегчение. Заменив нездоровые углеводы полезными жирами, вы сможете утолить свою тягу, не набирая веса и не жертвуя своим здоровьем.

Продукты, которые можно съесть на диете LCHF

Существует много различных типов диет LCHF, каждая из которых имеет свои особые диетические ограничения.Тем не менее, большинство из них подчеркнет базовую схему поиска продуктов с высоким содержанием жира и низким содержанием углеводов.

Вот некоторые распространенные варианты еды и закусок:

• Яйца
• Полезные масла (например, оливковое масло, кокосовое масло, масло авокадо)
• Жирная рыба (например, лосось, форель, сардины)
• Полножирные молочные продукты (например, жирные сливки, масло, жирный простой йогурт , сыр)
• Красное мясо
• Птица
• Авокадо
• Ягоды, орехи и семена
• Некрахмалистые овощи (например,г. грибы, брокколи, цветная капуста, темная листовая зелень)
• Свежие травы и специи

Когда вы готовите еду и готовите блюда из этих звездных ингредиентов, почему бы не добавить в смесь несколько кусочков LCHF? Мы предлагаем широкий выбор закусок и угощений, которые добавят сладостей в вашу жизнь (без воздействия на глюкозу) — лакомства с низким содержанием чистых углеводов, приятные на вкус, это поможет вам придерживаться образа жизни.

Продукты, которых следует избегать на диете LCHF

Конечно, вам нужно избегать обработанных пищевых продуктов и любых продуктов, содержащих большое количество углеводов, пока вы соблюдаете диету LCHF.К ним относятся:

• Крахмалистые овощи (например, картофель, кабачки, горох, свекла)
• Сладкие напитки (например, газированные напитки, сок, спортивные напитки, сладкий чай)
• Зерновые и крахмалистые продукты (например, пшеница, рис, макаронные изделия, выпечка, крупы, хлеб )
• Подсластители (например, мед, сахар, кленовый сироп, агава)
• Алкогольные напитки (например, пиво, коктейли, вино)

Кроме того, вам также следует избегать любых продуктов, помеченных как «нежирные» или «диетические». . » Хотя в них не так много углеводов, они часто содержат избыток сахара.

То же самое и с фруктами.

Хотя это может быть здоровая закуска, большинство новых сортов (обычно продающихся в продуктовых магазинах) имеют высокое содержание сахара. Если у вас возникнет желание, вы можете взять небольшую горсть ягод, чтобы добиться цели!

Или почему бы не попробовать нашу декадентскую клубнично-лаймовую кето-ореховую пасту? Наполненный всем необходимым фруктовым вкусом и ничего лишнего, он станет отличным портативным зарядным устройством!

Имейте в виду, что хотя вы должны ограничивать эти продукты на диете LCHF, каждый конкретный план будет иметь свой собственный предел количества углеводов, которые вы можете потреблять ежедневно.Например, кто-то, соблюдающий кето-диету, будет искать больше источников углеводов для исключения, чем кто-то, кто придерживается более умеренной диеты LCHF.

Диетические проблемы и рекомендации

Прежде чем приступить к выполнению любого плана медицинского обслуживания или программы похудания, важно сначала поговорить с врачом. Есть люди, в том числе дети, подростки и кормящие женщины, которым не рекомендуются крайние варианты плана LCHF, такие как кето-диета.

Вам также следует поговорить со своим врачом о подходе LCHF, если у вас есть следующие условия:

• Диабет 1 типа
• Заболевание почек
• Заболевание печени
• Заболевание поджелудочной железы

Кроме того, элитные спортсмены могут обнаружить, что снижение потребления углеводов в некоторых случаях может улучшить спортивные результаты.Тем не менее, он также может ограничить его на конкурентном уровне. Медицинский работник может посоветовать вам, будет ли это эффективным способом снижения веса и сохранения контроля над своим здоровьем.

Побочные эффекты диеты LCHF

Хотя это может привести к сильным и долгосрочным результатам для здоровья, вашему организму может потребоваться некоторое время, чтобы приспособиться к диете LCHF. Это особенно актуально, если вы много лет привыкли к образу жизни с высоким содержанием углеводов.

При диете LCHF, требующей очень низкого количества углеводов, вы можете испытывать следующие симптомы, когда ваше тело приспосабливается к новому балансу:

• Тошнота
• Диарея
• Головные боли
• Запор
• Усталость
• Мышечные судороги
• Слабость мышц
• Головокружение
• Бессонница

Эти симптомы должны исчезнуть по мере того, как ваше тело привыкает к своему новому состоянию.Если они утихнут, вы можете поговорить со своим врачом о своих проблемах. Соль теперь твой друг.

Придерживайтесь диеты LCHF с cardnl

Начало любой диеты может быть пугающим. Внезапно вы едите разные продукты, обращаете больше внимания на новые детали и задаетесь вопросом, есть ли в вашем холодильнике или кладовой что-нибудь, что вам нужно выбросить.

Поскольку диета LCHF включает в себя так много подпланов, поначалу у вас может закружиться голова. Вот почему мы здесь.

Мы — это предприятие полного цикла, предлагающее кухню, продуктовый магазин и пекарню, и мы стремимся предлагать вкусные товары, которые также подходят для LCHF. В дополнение к нашему онлайн-рынку мы также предлагаем новости о здоровье и рецепты, которые помогут вам не сбиться с пути.

Мы поможем вам придерживаться плана, по одному вкусному угощению за раз.

Информация (содержащаяся на этом веб-сайте) является нашим мнением и не должна рассматриваться как медицинский совет.

Поделитесь, пожалуйста:

LCHF vs.КЕТО: Движение вниз | кетолибрий

2018 год был годом кето. Слово «кето-диета» вошло в десятку самых популярных терминов, связанных со здоровьем, которые искали в Google, а кето-пищевые продукты появляются почти быстрее, чем мы можем их попробовать. Наряду с кетогенной диетой набирают популярность множество различных «низкоуглеводных диет с высоким содержанием жиров», также известных как диеты LCHF. И Кето, и LCHF ориентированы на высокое потребление полезных жиров и ограничение углеводов, но в чем разница между ними, и если вы думаете о переходе на один, что лучше? В этом посте мы рассмотрим основные различия между ними и посмотрим, для кого каждый из них больше подходит.

Наиболее заметное различие между кетогенным питанием и LCHF-питанием заключается в том, что кетогенная диета имеет строгие ограничения на углеводы, а LCHF — нет. Хотя два человека могут придерживаться одного и того же списка продуктов, человек, соблюдающий кетогенную диету, будет внимательно следить за потреблением углеводов, в то время как кто-то на LCHF может съесть еще одну горсть черники без особой осторожности. Если вы придерживаетесь диеты LCHF, настоящего ограничения на углеводов не существует.

Этот предел углеводов в сочетании с высоким потреблением жиров и делает кето-диету такой, какая она есть. При соблюдении строгой кетогенной диеты ваше тело переключается с сжигания глюкозы в качестве топлива на сжигание жира в качестве топлива. Если вы придерживаетесь низкоуглеводной диеты, но не считаете, сколько углеводов, вы можете легко превысить порог углеводов и предотвратить кетоз (состояние, при котором кетоны, а не глюкоза, сжигаются для получения энергии).

Если ваша цель — войти в состояние кетоза, строгое ограничение на углеводы является ключом к успеху.Например, те, кто придерживается кетогенной диеты, могут есть ягоды, но должны быть осторожны, чтобы не переборщить. Хотя черника является кето-дружественной пищей, ее слишком много за один прием пищи может быть достаточно, чтобы получить слишком много глюкозы и вывести вас из кетоза. Кто-то, употребляющий LCHF, не пытается впасть в кетоз, и поэтому может съесть лишнюю горсть черники.

Важно отметить, что даже если вы едите с низким содержанием углеводов и высоким содержанием жиров, это не обязательно означает, что вы едите кето . Кетогенная диета — это всегда диета с низким содержанием углеводов и высоким содержанием жиров, но диета с низким содержанием углеводов и высоким содержанием жиров не всегда является кетогенной диетой. Именно здесь многие люди могут расстроиться, поскольку чувствуют, что все делают правильно, но не испытывают многих перечисленных преимуществ кето-диеты. Кетоз — это не просто компас, который направляет вас в общем направлении, это состояние метаболизма, которое можно буквально измерить, что сильно отличается от идеи , как правило, , придерживающейся диеты, состоящей из продуктов с низким содержанием углеводов и с высоким содержанием жиров.

Теперь, когда мы рассмотрели основные различия, мы коснемся того, кто может рассматривать каждый способ питания. Как мы уже обсуждали, кетогенная диета — это метаболическое состояние, которое переключает ваше тело с сжигания глюкозы в качестве топлива на сжигание жира в качестве топлива, в то время как LCHF — это общий способ питания, который включает в себя потребление продуктов с низким и высоким содержанием углеводов. . Обе диеты помогают снизить вес, улучшить гликемический контроль и чувствительность к инсулину в ряде групп, включая людей с диабетом второго типа.

К сожалению, нет простого ответа на вопрос «какая диета лучше». Если есть что-то, что можно сказать с уверенностью, так это то, что не существует универсального подхода к еде. И кетогенная, и LCHF-еда имеют терапевтические преимущества, и каждый человек по-разному реагирует на каждую диету. Некоторые люди отмечают отличное самочувствие, когда в рационе больше углеводов, а другие отмечают большую пользу от строгого ограничения углеводов. Если вы страдаете заболеванием, которое, как было доказано, приносит пользу кетогенной диете или диете LCHF, может быть полезно поговорить с врачом или медицинским работником и выяснить плюсы и минусы каждой из них.

Практический результат, и то, что мы все больше и больше осознаем в нашей культуре, заключается в том, что отказ от сахара, рафинированных углеводов и обработанных пищевых продуктов может иметь огромное значение для вашего здоровья. Независимо от того, выбираете ли вы кето или LCHF, это больше, чем просто диета, это долгосрочные изменения образа жизни, которые могут улучшить ваше общее состояние здоровья в долгосрочной перспективе. Диета LCHF может быть отличным вариантом для тех, кому не нужно соблюдать строгие правила кето-диеты, в то время как кето предлагает потерю веса и улучшенные метаболические преимущества для тех, кто нуждается в более определенном способе питания.

Щелкните здесь, чтобы прочитать историю успеха кето от местного кето-спортсмена!

Список литературы

Получено с https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/28193599

Получено с https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/24584583

Получено с https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/27643725

Строгое низкоуглеводная диета (диета Аткинса) против кетогенной диеты (кето)

Диета Аткинса и кетогенная диета — две самые популярные низкоуглеводные диеты.Обе диеты выступают за резкое сокращение количества продуктов и сырья с высоким уровнем углеводов, таких как сладости, сладкие напитки, хлеб, крупы, фрукты, бобовые и картофель.

Диета Аткинса и кетогенная диета похожи, но также имеют некоторые различия. В этой статье сравнивается диета Аткинса и кетогенная диета, чтобы помочь вам решить, какая из них вам больше подходит.

Строгий LCHF (диета Аткинса)

Диета Аткинса — одна из самых известных диет во всем мире. Это диета, основанная на продуктах с высоким содержанием жиров, белков, но с низким содержанием углеводов.

Существуют разные варианты диеты Аткинса, наиболее популярной остается оригинальная версия (20 Аткинса). Диета Аткинса разделена на четыре фазы, которые основаны на общем дневном потреблении углеводов.

4 фазы диеты Аткина

• Фаза 1: В течение этой фазы 20-25 граммов углеводов в день действительны до тех пор, пока вы не наберете 7 кг от вашего целевого веса
• Фаза 2: Во время этой фазы вы съедаете 25-50 граммов углеводов в день. день, пока вы не наберете 5 кг от вашего целевого веса.
• Фаза 3: Максимальное потребление углеводов увеличивается до 50–80 граммов в день, пока вы не достигнете целевого веса, и удерживайте его в течение 1 месяца.
• Фаза 4: На заключительном этапе вы съедаете 80–100 граммов углеводов в день для постоянного поддержания веса.

По мере того, как вы приближаетесь к своему целевому весу и проходите эти фазы, ваше ежедневное потребление углеводов увеличивается, что также означает, что вы можете включать в свой рацион большее разнообразие продуктов.

Даже во время фазы 4, которая позволяет потреблять до 100 граммов углеводов в день, вы потребляете значительно меньше углеводов, чем обычно едите.

Большинство людей в западных странах получают около 30-50% своих ежедневных калорий из углеводов, что эквивалентно примерно 200-250 граммам углеводов, если вы потребляете 2000 калорий в день.

Кетогенная диета

Кето, или кетоген, диета — это диета, основанная на очень низком потреблении углеводов с умеренным содержанием белков и высоким содержанием жиров.

Кетогенная диета впервые использовалась для лечения детей, страдающих тяжелой эпилепсией, но исследователи обнаружили, что дейтен может принести пользу другим людям, поскольку приводит к серьезной потере веса и ряду других преимуществ для здоровья.

Основная цель кетогенной диеты состоит в том, чтобы ваше тело перешло в метаболическое состояние, называемое кетозом, в результате которого ваше тело использует жир, а не сахар из углеводов в качестве основного источника энергии.

При кетозе ваше тело использует кетоны, которые представляют собой соединения, образующиеся при расщеплении жира в пище или жира, хранящегося в организме.

Для достижения и поддержания кетоза большинству людей необходимо ограничить общее потребление углеводов до 20-50 граммов в день. Макроэлементы для кетогенной диеты обычно составляют 5% калорий из углеводов, 20% из белков и 75% из жиров. Некоторые люди контролируют выработку кетонов с помощью тестов крови, мочи или дыхания.

Кето сложно

Кето, или кетогенная диета — очень популярная диета в настоящее время, и многие пытаются похудеть с помощью этого метода.Также известно, что кето — диета, которой сложно следовать, и многие, кто пробует ее, совершают ошибку, говоря, что они едят слишком много еды в целом, чтобы компенсировать недостаток углеводов в рационе.

Углеводы чаще всего входят в пищевые продукты и вкусное сырье, к тому же чаще всего углеводы насыщают вас. Исключение углеводов из диеты означает, что общее количество калорий должно поступать из других питательных веществ, таких как белок и жир.

Сходства и различия

Кето и Аткинс имеют некоторые общие черты, но в некоторых отношениях они также сильно различаются.

Сходства

Обе диеты низкоуглеводные.

Дело в том, что фаза 1 диеты Аткинса аналогична кето-диете, так как она ограничивает количество углеводов до 25 граммов в день. Таким образом, ваше тело, скорее всего, войдет в состояние кетоза и начнет сжигать жир в качестве основного источника энергии.

Кроме того, обе диеты могут привести к потере веса за счет уменьшения количества потребляемых калорий. Многие углеводы, особенно рафинированные, такие как сладости, чипсы и сладкие напитки, содержат много калорий и могут способствовать увеличению веса.

И Аткинс, и кето-диета требуют от вас отказа от этих высококалорийных и богатых углеводами продуктов, что упрощает сокращение количества калорий и снижение веса.

Отличия

Аткинс и кето тоже имеют некоторые отличия. Кето считает, что 20% от общего количества потребляемых калорий должно приходиться на белок, в то время как диета Аткинса позволяет получать до 30% калорий из белка, в зависимости от фазы.

Во время кето-диеты вы все время пытаетесь достичь кетоза, ограничивая потребление углеводов.Диета Аткинса предполагает постепенное увеличение потребления углеводов, что в конечном итоге остановит производство кетоновых тел (снижает кетоз).

Диета Аткинса считается немного более гибкой, чем кетогенная диета, и позволяет употреблять более широкий спектр продуктов, например, больше фруктов и овощей.

В целом подход Аткинса является менее строгим, поскольку вам не нужно контролировать кетоны или придерживаться некоторых макроэлементов, чтобы оставаться в кетозе.

Возможная польза для здоровья

Хотя диета с низким содержанием углеводов когда-то считалась нездоровой, теперь было доказано, что эти диеты обладают различными преимуществами для здоровья.

Похудание

Низкоуглеводные диеты могут привести к большей потере веса, чем другие диеты. Несколько исследований показывают, что Аткинс — один из самых эффективных методов похудения. Кетогенная диета является более строгой, чем диета Аткинса, но также может помочь вам похудеть. Исследования показывают, что кетоз снижает аппетит, тем самым устраняя одно из основных препятствий на пути к похуданию, а именно чувство голода.

Кетогенные диеты также сохраняют вашу мышечную массу, а это означает, что большая часть потерянного веса приходится на жировую массу в результате сжигания жира.

В ходе 12-месячного исследования участники, соблюдающие низкокалорийную кето-диету, потеряли около 20 кг общей массы тела, но с небольшими потерями в мышечной массе. Кроме того, кетогенные диеты поддерживают ваш основной метаболизм (BMR) или количество калорий, которые вы сжигаете в состоянии покоя, в то время как другие низкокалорийные диеты могут снизить ваш BMR.

Контроль уровня сахара в крови

Исследования показывают, что диета с низким содержанием углеводов может способствовать контролю уровня сахара в крови.

Диетические планы, основанные на низком потреблении углеводов, считаются безопасным и эффективным вариантом для людей с диабетом 2 типа, ожирением или избыточным весом.

Было показано, что низкоуглеводные диеты снижают потребность в противодиабетических препаратах и ​​повышают уровень гемоглобина A1c (HGBA1c), маркера долгосрочного контроля сахара в крови.

24-недельное исследование 14 взрослых с избыточным весом и диабетом 2 типа, соблюдающих диету Аткинса, показало, что помимо потери веса участники наслаждались более низким уровнем HbA1c и уменьшали их потребность в лекарствах от диабета.

Другое 12-месячное исследование 34 взрослых с избыточным весом показало, что участники кето-диеты имели более низкий уровень HbA1c и более сильную потерю веса.

Прочие пособия

Исследования показывают, что диета с низким содержанием углеводов и высоким содержанием жиров может улучшить определенные факторы риска сердечно-сосудистых заболеваний.

Низкокалорийная диета с углеводами может снизить уровень триглицеридов и повысить уровень холестерина ЛПВП (хорошего).

Высокий уровень квора триглицеридов / ЛПВП является индикатором плохого здоровья сердца и связан с повышенным риском сердечных заболеваний.

Мета-анализ более 1300 человек показал, что диета Аткинса имела большее снижение триглицеридов и более значительное повышение холестерина ЛПВП, чем люди, соблюдающие диету с низким содержанием жиров.

Углеводные диеты также связаны с другими преимуществами, включая улучшение психического здоровья и пищеварения, однако необходимы дополнительные исследования.

Какая диета лучше?

И Аткинс, и кето имеют свои преимущества и недостатки.

Кетогенная диета крайне ограничительна, и ее трудно придерживаться. Ограничение потребления белка до 20% от общего количества потребляемых калорий при потреблении очень небольшого количества углеводов и большого количества жиров может оказаться сложной задачей, особенно в долгосрочной перспективе.

Кроме того, некоторые люди могут чувствовать необходимость контролировать уровень своих кетонов, что может быть сложно и дорого. Соблюдение ограничительной диеты, такой как кето-диета, также может привести к дефициту питательных веществ, если вы не обращаете внимание на сырье и питательные вещества, которые вы получаете.

Кроме того, доказательства долгосрочной безопасности или эффективности кетодиеты ограничены, поэтому ее долгосрочные риски для здоровья неизвестны.

Большинство людей могут воспользоваться некоторыми преимуществами для здоровья от диеты с низким содержанием углеводов, не находясь в состоянии кетоза.Таким образом, умеренного ограничения потребления углеводов в виде диеты Аткинса обычно достаточно для похудания и снижения уровня сахара в крови.

В целом, самое главное — сосредоточиться на выборе здоровой пищи, независимо от соотношения белков, жиров и углеводов, которые вы едите.

13 побочных эффектов кето-диеты, которые необходимо знать — возможные опасности кето-диеты

Getty Images

Эта статья была рецензирована с медицинской точки зрения Rachel Lustgarten, R.D., C.D.N., клинический диетолог и член Медицинской комиссии по профилактике.

Кето-диета стала одним из самых популярных диетических увлечений в последние годы, и знаменитости, от Кэти Курик до кардашцев, превозносили ее преимущества. Хотя вы, возможно, знаете о кето как о «чуде для похудания», многие люди, сидящие на диете, также говорят, что они дольше чувствуют сытость, имеют больше энергии и испытывают меньше тяги к еде. Есть ответственный способ перейти на кето, но есть также несколько странных побочных эффектов, а именно «кето-грипп», о которых нужно знать, прежде чем начать.

В то время как другие низкоуглеводные диеты, такие как Аткинс и Саут-Бич, сосредоточены на белке, кето отличается тем, что это план, ориентированный на жир. В типичном плане кето-диеты жиры обеспечивают до 80% ваших ежедневных калорий, тогда как углеводы составляют всего 5% — это на 40-60% меньше углеводов, чем обычно рекомендуется в рационе. Если вы потребляете 2000 калорий в день, это означает, что только 100 из них поступают из углеводов, включая полезные углеводы, такие как фрукты и овощи. Когда вы едите таким образом, это вызывает кетоз, а это означает, что ваше тело сжигает все свои углеводы и ему необходимо начать сжигать жир для получения энергии.Основная цель жестких правил кето — заставить ваше тело использовать другой вид топлива.

Соблюдение режима с высоким содержанием жиров и низким содержанием углеводов может помочь вам быстро похудеть. Однако, как и любой другой план питания, кето не для всех, и здесь есть свои проблемы. Некоторые из этих побочных эффектов являются положительными, но некоторые могут быть неудобными или даже опасными. Вот что вам следует знать о побочных эффектах кето-диеты, прежде чем вы решите, хотите ли вы ее попробовать.

Реклама — продолжить чтение ниже

Приготовьтесь к «кето-гриппу»

Кето грипп — это реально.Сокращение углеводов до костей и переход в состояние кетоза (когда ваше тело сжигает жир для получения энергии) может вызвать ряд неприятных симптомов, таких как головные боли, усталость, мышечные боли, тошнота и диарея. Побочные эффекты являются результатом того, что ваше тело переходит на использование жира в качестве основного источника энергии вместо углеводов, — объясняет Кристен Манчинелли, магистр наук, автор книги The Ketogenic Diet . Как только он адаптируется к новому источнику топлива (обычно в течение недели или двух), вы начнете чувствовать себя лучше.

СВЯЗАННЫЕ С: Ваш 7-дневный стартовый план снижения веса: как подготовиться к успеху

Ваше настроение может колебаться

Когда вы придерживаетесь низкоуглеводной диеты, вы можете не получать углеводы, необходимые для выработки серотонина, химического вещества мозга, которое помогает регулировать настроение, а также сон и аппетит — два других фактора, которые могут повлиять на ваше настроение, — говорит Лаура Иу. , RD, зарегистрированный диетолог и диетолог, сертифицированный консультант по интуитивному питанию из Нью-Йорка.

Начальная потеря веса может не прижиться

Кето-диета известна тем, что способствует быстрому начальному похудению. Это потому, что углеводы удерживают больше воды, чем белков или жиров, — говорит Бекки Керкенбуш, врач-диетолог из Регионального медицинского центра Уотертауна. Поэтому, когда вы перестаете их есть, весь лишний h3O выделяется через мочеиспускание. В результате шкала может быть на несколько фунтов ниже, и вы можете выглядеть немного стройнее.

Эта первая капля может быть в основном водяной массой. Но исследования показывают, что кето-диета также хороша для похудания. Итальянское исследование почти 20 000 взрослых с ожирением показало, что участники, которые ели кето, потеряли около 12 фунтов за 25 дней. Однако исследователи отмечают, что исследований, направленных на то, чтобы выяснить, сохранятся ли фунты в долгосрочной перспективе, не так много. Большинству людей трудно придерживаться такого строгого плана питания, и если вы откажетесь от диеты, килограммы легко вернутся.

Запор может быть не за горами

Запор — частый побочный эффект низкоуглеводной диеты, включая кетогенную диету.По словам Джинджер Халтин, доктора медицинских наук, диетолога из Сиэтла и представителя Академии питания и диетологии, резко сократить потребление углеводов — значит попрощаться с продуктами с высоким содержанием клетчатки, такими как цельнозерновые, бобы и большая часть фруктов и овощей.

Совместите это с тем фактом, что ваше тело выделяет больше воды, и у вас есть потенциальный рецепт засорения труб. «Вы можете поддерживать движение, получая клетчатку из кето-дружественных продуктов, таких как авокадо, орехи и ограниченные порции некрахмалистых овощей и ягод», — говорит Дэвид Нико, доктор философии.Д., автор Diet Diagnosis . Также помогает увеличение количества потребляемой воды.

Или понос может быть не за горами

«Когда мы едим жирную пищу, наша печень выделяет желчь в пищеварительную систему, чтобы помочь ей расщепить ее. Следование диете с высоким содержанием жиров, такой как кето, означает, что печень должна выделять лишнюю желчь, а желчь является естественным слабительным, поэтому слишком большое количество может разжижить стул и ускорить его прохождение по вашему организму, что приводит к диарее », — говорит Ю.

Кето-дыхание может заставить вас потянуться за мятными конфетами

Когда ваше тело впадает в состояние кетоза, оно начинает вырабатывать побочные продукты, называемые кетонами. Сюда входит ацетон — да, то же самое химическое вещество, которое содержится в жидкости для снятия лака, которую, согласно обзору исследований 2015 года, ваше тело естественным образом вырабатывает само по себе. «Один из способов высвобождения кетонов из организма — это выдох, и дыхание обычно имеет отчетливый запах, отличный от обычного неприятного запаха изо рта, возникающего при скоплении бактерий во рту», ​​- говорит Ю.

Ваша тяга может усилиться

Исключение углеводов может заставить мозг выделять химическое вещество под названием нейропептид-Y (NPY), которое сообщает телу, что нам нужны углеводы; Когда мы не получаем те углеводы, в которых нуждается наш организм, это химическое вещество накапливается и может усилить тягу к еде, что может увеличить риск развития расстройств пищевого поведения, таких как переедание, говорит Ю. «Это не имеет ничего общего с недостатком« силы воли », это больше связано с биологической реакцией организма на депривацию», — говорит она.

Вам нужно будет пить намного больше воды

И вы можете получить более чистую кожу!

У вас прыщики? Вы можете начать замечать изменения в своей коже на кето-диете, особенно если вы в прошлом были наркоманом. Согласно обзору, опубликованному в журнале Академии питания и диетологии, потребление большого количества пустых углеводов связано с ухудшением состояния акне — отчасти потому, что эти продукты вызывают воспаление и сигнализируют о высвобождении гормонов, которые увеличивают производство масел, закупоривающих поры. .Некоторые результаты показывают, что ограничение потребления углеводов может помочь решить эти проблемы и, как следствие, улучшить состояние вашей кожи.

Мозговой туман тоже может рассеяться

Ни для кого не секрет, что углеводы, особенно рафинированные, такие как сладкие хлопья, белый хлеб и макароны или сладкие напитки, вызывают скачки и снижение уровня сахара в крови. Так что есть смысл в том, что употребление меньшего количества их может помочь сохранить приятность и ровность. Для здоровых людей это может привести к более устойчивой энергии, меньшему затуманиванию мозгов и уменьшению тяги к сладкому, объясняет Манчинелли.

… или может стать хуже

В этом есть смысл, — говорит Ю. «Нашему мозгу нужны правильные углеводы для получения энергии, а тем, кто соблюдает низкоуглеводную диету, может не хватать этих углеводов, что может способствовать затуманиванию мозга и трудностям с концентрацией внимания», — говорит она.

Но остерегайтесь перегрузки почек

Почки играют важную роль в метаболизме белка, и вполне возможно, что употребление слишком большого количества питательных веществ может оказать негативное влияние на функцию почек.В то время как кетогенные диеты должны содержать намного больше жиров, чем белков, многие кето-едоки совершают ошибку, переедая много мяса, говорит Манчинелли. Результат? В конечном итоге вы можете съесть намного больше белка, чем вам действительно нужно.

Вот сложная часть: нет однозначного ответа на вопрос, сколько белка вам нужно съесть, прежде чем вы столкнетесь с проблемами. «Это действительно зависит от того, сколько белка потребляет человек по сравнению с тем, сколько ему нужно, а также от исходного состояния почек», — говорит Халтин.Вот почему может быть полезно поговорить с диетологом или врачом, который поможет вам скорректировать диету перед тем, как перейти на кето.

Факторы риска сердечных заболеваний могут измениться

Диета со сверхнизким содержанием углеводов связана с более низким уровнем ожирения и диабета 2 типа, а также с повышением уровня холестерина ЛПВП, что может привести к снижению риска сердечных заболеваний.

Но здоровье вашего сердца может зависеть от того, что вы на самом деле едите.Исследование, опубликованное в журнале New England Journal of Medicine , предполагает, что низкоуглеводные диеты, основанные в основном на растительных источниках жира и белка (например, авокадо или орехах), могут снизить риск сердечных заболеваний на 30%. Но эти преимущества не действовали для людей, которые ели в основном белки и жиры животного происхождения. (Подумайте: бекон, масло и стейк.)

Кроме того, Американская кардиологическая ассоциация утверждает, что перебор насыщенных жиров — что легко сделать на кето-диете, если вы едите много мяса, масла и сыра — может увеличить риск сердечных заболеваний.По словам Халтина, пока вы соблюдаете кето-диету, врач должен регулярно проверять уровень холестерина и здоровье сердца.

Нижняя линия?

Кето-диета может иметь краткосрочные преимущества для здоровья. Но в долгосрочной перспективе это также может вызвать серьезные проблемы со здоровьем. Вот почему многие эксперты говорят, что не стоит пытаться делать это самостоятельно. «В целом, если человек следует кетогенной диете, он должен делать это только на короткое время и под тщательным медицинским наблюдением», — говорит Халтин.