Веганство плюсы и минусы: Кто такой веган? Плюсы и минусы веганства

Содержание

Кто такой веган? Плюсы и минусы веганства

Как ни странно, процветающее сегодня веганство все еще чуждо и непонятно большинству. Встречающиеся на жизненном пути мясоеды с удивлением расспрашивают, чем питаются веганы, почему выбор сделан в пользу веганства и находят нас, «травоядных» с нерушимыми убеждениями и четкой мирной позицией, весьма забавными (как нам признался один мясоед).

Мой стаж в вегетарианстве 11 лет, 6 из которых я веган. Однажды посмотрел «Гамбургер без прикрас» и решил изменить свою жизнь, отказавшись от всякой жестокости. Этот фильм перевернул мое сознание: я был уверен всю жизнь, что люблю животных, но оказалось, что моя жизнь с этим никак не связана.

Владимир Пташник (музыкант, гитарист, зоозащитник)

Веган или вегетарианец?

Разница между веганами и вегетарианцами очень существенна, более того, веганы – строгие вегетарианцы, выступающие против любой эксплуатации животных и употребления их в пищу. Но среди вегетарианцев также есть различия.

Виды вегетарианства*

Оволактовегетарианство – молочно-яично-растительное вегетариантсво, употребление также меда, молока и яиц наравне с растительной пищей.

Лактовегетарианство – приверженцы этого вида вегетарианства употребляют яйца, мед и растительную пищу, отказавшись от молока, мяса и рыбы.

Ововегетарианство – сторонники потребляют только растительную пищу, мед и яйца.

Пескетарианство – помимо молока, яиц, меда и растительной пищи, пескотарианцы также потребляют рыбу и морепродукты.

Веганство (строгое вегетарианство) – веганы не употребляют в пищу никакие продуктов животного происхождения, а именно: мясо, рыбу, молоко, яйца, мед и любых блюда, содержащие производные этих продуктов. Веганы не приемлют никакого насилия над животными, не используют материалы животного происхождения и категорически против опытов над животными и их эксплуатации в индустрии развлечений.

Стоит упомянуть сыроедение, как вариант веганства. Сыроеды отвергают тепловую обработку пищи (выше 40°C), т.к. считают, что высокая температура уничтожает полезные витамины и питательные качества. Но не все сыроеды являются веганами, в сыроедении существуют разделения на всеядных сыроедов (помимо сырых растительных продуктов допускается потребление молочных продуктов, яиц и хлеба) и абсолютных сыроедов (употребление в пищу только сырой растительной пищи, орехов, злаков).

Отдельное внимание нужно уделить фрукторианству – питанию фруктами и овощами, преимущественно сырыми, с добавлением в рацион орехов, бобовых и злаков. Фрукторианцы едят только те плоды, ради которых не нужно уничтожать растения.

До тех пор пока люди будут резать животных, они будут убивать друг друга.

Пифагор (древнегреческий философ и математик)

Почему становятся веганами

Хотя причин стать веганом более чем достаточно, основная из них всегда была и остается – этические убеждения. Этика веганства рассматривает вопрос морального права человека на лишение животных жизни для удовлетворения своих потребностей. В первую очередь это касается вопроса, совместимо ли с нравственностью высокоцивилизованного человека употребление мясной пищи. Веганы не видят и не хотят видеть разницу между «своими» животными, которых нужно любить и оберегать и «другими», которых можно подать на праздничный стол в Новый год. Не готовы закрыть глаза на страдания живого существа и тем более – поддерживать эти страдания.

Веганство не просто диета, это образ жизни, основанный на особых взаимоотношениях человека и животного мира.

Плюсы веганства

  1. Меньше затрат на еду.
    Вопреки мифу, что быть веганом – дорого, на еду уходит меньше средств, чем раньше. Снижение расходов на мясные продукты позволяет разнообразить рацион большим количеством овощей, фруктов, зелени и круп.
  2. Меньше затрат на одежду.
    Веганы открывают для себя прекрасные магазины с этичной одеждой и обувью, которые стоят несравнимо дешевле, но ничуть не уступают по качеству «животным» материалам. Ура современным технологиям!
  3. Натуральные уходовые средства и косметика.
    Проверка «на жестокость» всех используемых ранее средств дала понять, что нетестируемые на животных средства натуральные и менее аллергенные (проверяйте любые средства перед использованием на всякий случай).
  4. Отличное самочувствие и внешний вид.
    Все веганы упоминают улучшение работы кишечника и пищеварительной системы, красивая кожа и здоровый цвет лица идут бонусом.
  5. Снижение риска заболеваний сердечно-сосудистой системы.
    Не забываем о подтвержденной врачами пользе веганской «диеты» для сердца и сосудов.
  6. Гармония с собой и окружающим миром.
    Веганы на 100% уверены – все, что попадает в организм никак не связано с жестокостью и действительно натурально и полезно.
  7. Влияние выбора на окружающих.
    Если вы думаете, что ваше решение стать веганом не повлияет на ваше окружение, то это не так. Даже самые закрытые интроверты среди веганов с удивлением обнаруживали последователей в рядах родственников или коллег.

Минусы веганства

  1. Необходимость продумывать рацион.
    Данное условие актуально не только для веганов, но для человека с любым рационом питания, но именно веганы чаще других следят за здоровьем (наше личное наблюдение) и питаются более разнообразно.
  2. Сложность проживания веганов в России.
    Принято считать, что веганство актуально только для жителей теплых стран, с большим количеством произрастающих на их территориях фруктов и овощей. Но и в России веганам прекрасно живется. Самой большой проблемой для нас на сегодня являются малое количество веганских кафе, ресторанов и точек питания, и высокая стоимость импортных фруктов и овощей. Это незначительные мелочи – мы уже проверили (развенчиваем мифы в разделе веганских рецептов).
  3. Непонимание родных.
    Ожидайте, что вам все время придется сталкиваться с одними и теми же вопросами и непониманием вашего выбора. Будьте адекватны в своих объяснениях или присылайте ребят к нам, мы любим рассказывать про веганство.)

плюсы и минусы. Разносторонний взгляд

Поговорим о вегетарианстве, его плюсах и минусах.

Уж сколько раз твердили миру, что мясо — грязь и вред,
да только всё не впрок, и в холодильнике мяску всегда найдётся уголок.
Герою нашему когда-то было ниспослано вегетарианство,
он посмотрел украдкой на него, да призадумался — к чему ему оно?
Есть столько плюсов, да и минусов немало, давайте разберёмся для начала.

Плюсы вегетарианства

Всё, что существует под луной, имеет две стороны медали — положительную и отрицательную. О положительных аспектах вегетарианства уже столько всего сказано, а также о том, как оно хорошо восстанавливает здоровье, как очищает организм, помогает уменьшить вес, улучшить внешность, сделать тело более выносливым. Этическая и экологическая составляющие этой диеты рассмотрены под лупой.

О том, что вегетарианство тесно связано с духовными практиками, успешно используется при занятиях йогой, положительно сказывается на улучшении дыхательных функций организма и, следовательно, является неотъемлемым для практикующих пранаяму, написаны многочисленные опусы. Даже вопросы осознания, непосредственно связанные с переходом на вегетарианство, хорошо изучены, и известно, что не только осознанность приводит человека к выбору новой диеты, но и противоположное имеет место — изменение диеты влияет на развитие осознанности и духовности.

Давайте вкратце лишь обозначим положительные пункты вегетарианской диеты:

  • Восстановление и оздоровление опорно-двигательного аппарата, выведение солей из суставов, что в свою очередь приводит к уменьшению симптомов многих заболеваний, связанных с костной структурой вплоть до полного её восстановления, повышение гибкости тела. Она, в свою очередь, является показателем молодости организма.
  • Нормализация работы ЖКТ. Богатые клетчаткой зелень и овощи, а также многие фрукты мягко, но эффективно оказывают терапевтический эффект на внутренние органы. Они больше не перегружены тяжёлой пищей, поэтому им легче выполнять свои функции.
пикник, здоровое питание, вегетарианство, еда
  • Частичное и полное восстановление органов пищеварения по вышеназванным причинам, а также из-за того, что облегчённая растительная диета позволяет крови свободнее циркулировать, перенося к тканям организма нужные питательные вещества, доставка которых прежде была блокирована.
  • Коррекция фигуры. Само собой разумеется, что уменьшение калорийного состава рациона непременно приводит к нормализации веса без потери чувства сытости. За счёт высокого содержания клетчатки в вегетарианской диете, при условии, что вы не ограничиваете свой аппетит искусственно, чувство насыщения приходит достаточно быстро.
  • Профилактика заболеваний. Благодаря высокому содержанию микро- и макроэлементов в растительной пище в их естественном виде, человек получает весь комплекс нужных организму питательных веществ, что позволяет организму оставаться в оптимальной форме и распределять питательные вещества к наиболее нуждающимся в них клеткам.
  • Вы перестаёте вносить вклад в разрушение экологии планеты, ведь питаясь мясными продуктами, вы невольно поддерживаете индустрию, которая своими отходами загрязняет многие природные объекты.
  • Ваша осознанность и духовность растут, т. к. вы всё больше и больше понимаете свою ответственность перед окружающим миром и, совершая осознанный выбор в пользу ненасилия, вы приближаетесь к единению со своей высшей сущностью, которая изначально не может поддерживать агрессию и зло.
пикник, здоровое питание, вегетарианство, еда

Минусы вегетарианства

К сожалению, как и у всякой другой диеты, у вегетарианства есть свои минусы, и вам о них лучше знать прежде, чем вы примете окончательное решение о переходе на новую систему питания. Некоторые люди, не осознав и не проанализировав до конца все за и против, кидаются в популярное течение со всех ног, а потом недоумевают, почему дела идут не совсем так, как им этого хотелось бы, или что результаты отличаются от того, что они ожидали получить.

Эти разочарования не случайны — они закономерны, потому что неудачи приходят не внезапно, а в результате последовательных, неоднократно повторенных одних и тех же ошибок. Поэтому постарайтесь избежать неоправданных ожиданий, волшебных превращений из картофеля, почивающего на софе, в человека с подтянутым животиком и прессом в виде кубиков. Ничего этого не произойдёт просто от того, что вы надумали или даже фактически перешли на новую диету. Сами овощи не откладываются кубиками и не создают нужный рельеф, они лишь помогают вывести ненужное из организма, разгрузить его, уменьшить содержание подкожного жира и улучшить пищеварение. Вместе взятые эти процессы естественно сказываются как на общем состоянии организма, так и на фигуре, но не по мановению волшебной палочки.

Вернемся к теме минусов вегетарианской диеты и опишем их более подробно.

  • Вегетарианство требует больше времени на приготовление пищи. Вам придётся гораздо дольше обрабатывать овощи перед тем, как их готовить или подавать к столу. В целом в вашем рационе значительно расширится ассортимент «зеленых» растительных продуктов, в состав рецептов, которые вы начнёте готовить, будут входить иногда десятки наименований тех или иных овощей, зелени и семян.
  • Сохранение продуктов — ещё один аспект, которому следует уделить особое внимание. Вы знаете, что зелень долго не хранится даже в холодильнике. Поэтому на первых порах придётся уделять внимание тому, чтобы за всем уследить, чтобы продукты не портились в холодильнике оттого, что вы про них забыли. Здесь многое по-другому, нежели с мясной продукцией, которую забросил в морозилку и забыл, а потом взял и достал, зажарил, и она оказывается всё ещё годной к употреблению.
фермеры, садоводы, семья, дача, урожай
  • Для тех, у кого есть возможность выращивать продукты на своём приусадебном участке, тема сохранения урожая вообще одна из важнейших, не менее насущных, чем само выращивание овощей, фруктов и зелени. Тут уже одним холодильником не обойдёшься, нужно подумать, где сохранять весь урожай корнеплодов, тыкв и кабачков, засушенной зелени, которую используют в качестве приправ и специй в зимнее время. Яблоки и груши ещё в летне-осенний период заставляют задуматься над вопросом их сохранности или переработки на сухофрукты.
  • Говоря о фруктах и ягодах, нельзя обойти тему заготовок или консервирования. Здесь, пожалуй, таится один из подводных камней вегетарианства. Эта диета хоть и направлена на большое потребление растительной пищи, но она не поощряет включение в регулярное меню консервированной продукции, не говоря о том, что магазинные консервы — это в чистейшем виде яд со всеми их Е-добавками, загустителями, красителями и т. д. Такое «вегетарианство» приносит только вред для организма. Не стоит тогда вообще переходить на него, если вы планируете регулярно потреблять консервированную продукцию, прохладительные напитки и псевдонатуральные соки.
  • Финансовый вопрос № 1. Если у вас нет своего сада и огорода, вы очень заняты и живёте в городе, то, скорее всего, все фрукты и овощи вы будете покупать в магазинах, а цены на качественную продукцию, особенно зимой и весной, совсем не низкие. Почему нужно об этом помнить? Потому что, планируя быть вегетарианцем без включения большой доли натуральной растительной пищи в рацион, было бы большой ошибкой. На злаковых или их производных долго не протянешь. Даже добавление орехов и бобовых не спасает ситуацию, потому что эта пища сухая по своей сути. Витамины, минералы и другие элементы в ней есть, но нет той структурированной воды, которая есть во всех свежих овощах и фруктах. Именно она жизненно важна для организма. Эта составляющая продуктов почти не изучена. Учёные не успели обратить на неё внимание. Они, конечно, объяснят всю пользу воды, содержащейся в свежей растительной еде, но позже. Причём, не смотря на схожесть термина, структурированная вода в овощах и фруктах — это не одно и то же, что структурированная вода наподобие талой, получаемой из обычной воды.
покупки, за продуктами, выбор продуктов
  • Финансовый вопрос № 2. Когда человек переходит на новую вегетарианскую диету, ему требуется больший объём пищи, по сравнению с тем, что он употреблял, когда был всеядным. Растительная пища быстро переваривается, и на первых порах нужно есть достаточно, то есть в количественном отношении больше, чем на мясоедении. Для примера, представим чашку салата. Для того чтобы насытиться, вам надо съесть всю доверху наполненную тарелку, в то время как на мясоедении многим достаточно одного бифштекса с гарниром, чтобы почувствовать насыщение. Это ещё раз говорит о том, что нужно рассчитать свой бюджет так, чтобы вам не было в тягость вести вегетарианский образ жизни.
  • Из-за того, что процентная составляющая воды и клетчатки в вегетарианской пище гораздо выше, чем на обычном питании, то это скажется и на вашем пищеварении. Пища будет в целом быстрей перерабатываться и покидать организм, поэтому ваши коллеги или родные, ещё не перешедшие на вегетарианство, могут начать задавать вопросы, связанные с тем, почему вы используете ванную комнату чаще, чем прежде.

Еще один минус вегетарианства: неудобства во время поездок и путешествий

Когда вы хотите предпринять долгую поездку на машине, то вряд ли стоит использовать в качестве перекуса овощи и фрукты, так как большинство из них являются настолько мощными диуретиками, что придётся останавливаться довольно часто по причинам естественного физиологического свойства (объяснение этому упомянуто в вышеизложенном абзаце).

Долгие перелёты на самолёте могут вас заставить призадуматься. Во многих авиакомпаниях до сих пор нет опции вегетарианского меню на борту самолета, и даже если оно номинально есть, то неизвестно, что там будут сервировать под видом вегетарианской пищи. Есть, конечно, некоторые компании, которые включили в своё меню даже фрукторианский набор (не будем упоминать здесь название этой известной российской компании, чтобы не рекламировать её), но таких меньшинство, и если вы летаете довольно часто, то вам придётся сильно задуматься над решением вопроса о питании во время перелётов и в ожидании рейса в аэропортах.

здоровое питание, вегетарианство, веганство

На некоторых рейсах вообще запрещают брать еду и воду с собой на борт. Некоторые люди под этим предлогом — мол, нечего есть — соглашаются на всё, что подадут. Однако это всё отговорки или проявление слабости характера. В конце концов, можно «попостовать» в течение полёта, многие сознательно проводят лечебные голодания, поэтому несколько часов в воздухе можно представить как разгрузочный период для организма. Разумный человек всегда найдёт оптимальный выход из ситуации.

Вместо послесловия

Обзорно мы прошлись по положительным и отрицательным чертам вегетарианской диеты, теперь выбор за вами: что предпочесть, будет ли для вас помехой довольно значительный список негативных аспектов этой диеты или всё-таки положительная составляющая, выглядящая ещё более внушительно, перевесит?

Ешь ананасы и яблочки жуй,
Тело, стань сильным, а сердце — ликуй!
здоровое питание, вегетарианство, веганство

«Все говорят о пользе вегетарианства, а есть ли у него недостатки? » – Яндекс.Кью

Добрый день. Это конечно не мой профиль, но как говориться: «Меня спросили, я ответил». Лучше этот вопрос адресовать диетологам. Конечно врачам, а не специалистам по диетам.

Сразу оговорюсь… Любое поведение и действия человека — это его выбор и ответственность. Хочется ему играть в рулетку со своим здоровьем — пусть играет. Главное что бы свое мнение не навязывал окружающим.

Основные мифы сторонников вегетариантства.

1. Все микроэлементы и вещества они получают в полном объеме.

Далеко не так. Например, витамины некоторых групп B и D — основные источники их из мяса или рыбы. Разговоры про растительные источники, не более чем фикция. Да, добавляются добавки в рацион — но они не являются естественными. Насколько они усваиваются организмом — так же большой вопрос.

2. Одобряемое использование вегетарианства всеми общепризнанными организациями здравоохранения.

Так же далеко от истины. Так например, вот выдержка из Википедии:

«Надлежащим образом спланированная вегетарианская либо веганская диета является здоровой и может обеспечить преимущества для здоровья, профилактики и лечения некоторых заболеваний» — Американская академия питания и диетологии США.

Вы меня извините, но это не та организация, к которому прислушиваются специалисты во всем мире. ВОЗ таких рекомендаций и окончательных выводов не делает. Да и само высказывание содержит часть про планирование и тщательность.

Другие выводы более профессионального толка.

Американское онкологическое общество считает, что вегетарианская диета предположительно снижает риск возникновения рака.

3. Вегетарианцы меньше болеют.

Не спорю — есть данные исследований о положительном влиянии вегетарианской диеты на некоторые виды онкологии и сердечно-сосудистые заболевания. Но ни кто не мешает, изменить потребление жареного мяса (трасжиров) — вот как раз на этом настаивает ВОЗ.

Но на заболеваемость инфекционными патологиями, никак не влияет это вид «поведения» — так же болеют гриппом, ангиной и т.д.

Теперь одно интересное исследование от «мировых ученых», но на которое почему-то не ссылаются сторонники этого «поведения».

Мутации rs66698963 в гене FADS2 в последующих поколениях. Данная мутация способствует усвоению незаменимых жирных кислот из растительной пищи, однако одновременно делает организм более подверженным воспалению и раку в результате повышенной выработки арахидоновой кислоты. Эта же мутация препятствует выработке омега-3-ненасыщенных жирных кислот, которые считаются защищающими от болезней сердца.

Какие можно сделать выводы?

Еще раз повторюсь. Выбор питания и поведения (а вегетарианство это и изменение поведения) самостоятельный личный выбор человека.

Насколько применима эта субкультура без последствий на широтах нашей страны — хороший вопрос. Ведь данное направление было сформировано в странах Юго-Восточной Азии, где о дефиците того же витамина D — мало кто слышал, из-за климатических более солнечных условий.

Никто не спорит о необходимости, так называемых, разгрузочных дней в виде временного планируемого перехода на растительное питания. Это полезно, но опять же, изначально проконсультируйтесь у специалиста. Возможно, у Вас имеются состояния при которых данная диета противопоказана.

С уважением. Надеюсь мой ответ Вам был полезен.

Для взрослых — здорово, для детей — опасно. Врачи говорят о плюсах и минусах веганства

Хищники vs травоядные

Если вы забьете в строку поисковика слово «веганы», Google выдаст в первую очередь варианты «веганы это секта», «веганы это плохо» и «веганы живут дольше». Собственно, на этих трех утверждениях и держится драма отношений веганов и мясоедов. Первые утверждают, что отказ от животной пищи мало того что не приводит к убийству животных, так еще и сохраняет молодость, укрепляет здоровье, снижает риск заболеть раком и продлевает жизнь. Вторые — что животный белок человеку необходим, а люди, активно пропагандирующие веганство, чуть ли не сектанты.

Радикалы есть и в том и в другом лагере. По данным аналитической компании «Крибрум», проводившей мониторинг российских соцсетей в течение года — с октября 2018-го по октябрь 2019-го, — 26% всех сообщений на тему «веганство» в Рунете были негативными по отношению к идее отказа от животной пищи и к людям, которые придерживаются растительной диеты.

Соотношение сообщений на тему "веганство" по типу модальности в соцсетях Рунета

Соотношение сообщений на тему «веганство» по типу модальности в соцсетях Рунета

При этом большая часть хейтеров ненавидит веганов беспричинно или за навязывание их идей и совсем немного (8%) — за то, что веганы делают «травоядными» своих детей.

Причины ненависти к веганам в соцсетях

Причины ненависти к веганам в соцсетях

Именно в этой маленькой группе самые острые баталии и самое сильное неприятие веганов — чтобы убедиться в этом, достаточно зайти на любой родительский форум в ветку обсуждений приемлемости растительной диеты для детей.

«Не ходим в детский сад, потому что там никто не хочет идти на уступки, со своей едой не пускают. Ищем частный сад, где есть веганское меню».

«Мы на домашнем обучении из-за школьной столовой».

«Свекровь грозится нажаловаться в опеку и все время капает на мозги мужу, что меня надо лечить. Как-то муж с сыном поехал к ней, так потом сын рассказал, что бабушка накормила его блинами с мясом! Устроила сканадал, ребенка больше не пускаю к ней».

Таких историй тут сотни. Все веганские семьи, в отличие от обычных, несчастны почти одинаково — они ежедневно сражаются с бабушками и дедушками, с тещами и свекровями, с педиатрами и учителями за право кормить ребенка по своему усмотрению.

Сталкиваясь с непониманием окружающих, веганы часто окружают себя единомышленниками, сводят к минимуму или и вовсе разрывают отношения с несогласными родственниками, переводят детей на домашнее обучение или ищут частную школу, где детям готовят веганские блюда.

Причины ненависти к веганам в соцсетях © Донат Сорокин/ТАСС

Согласно исследованию аналитической компании «Крибрум», веганы часто разделяют философию йоги, ЗОЖ, феминизма, обеспокоены проблемами экологии, интересуются ведической культурой и аюрведой.

Их привлекают vegan friendly страны, прежде всего Индия, Таиланд, Шри-Ланка, где вегетарианство никого не удивляет. Многие переезжают туда на ПМЖ или проводят в теплых краях зиму.

«Мечтаю уехать в Индию с дочкой», — пишет 40-летняя Елена на одном из форумов. Она несколько сезонов работала в Индии гидом и именно там стала сначала вегетарианкой, а потом и веганом. Потом вышла замуж и родила дочь. Отношения в семье стали портиться, когда Елена запретила мужу и свекрови давать ребенку животную пищу. Год препирательств и скандалов закончился для семьи разводом.

«Теперь он грозится отсудить у меня дочку, запретить ей выезд из России. Приезжал к нам и привез нарочно целый пакет детских творожков и мясных банок. А дочь от творога тошнит! И запах мяса не переносит. Это издевательство, считаю!» — возмущается Елена.

«Мы тоже разводимся, — пишет ей в ответ другая мама. — Муж забрал ребенка к себе и дает ему там мясо — сын говорит, что они с папой ели пельмени. Я в ужасе! Я пыталась найти врача, который в суде скажет, что веганство не вредно для ребенка, — нашла известного диетолога. Но она сказала, что не может такое сказать! А адвокат посоветовал в суде заявить, что я ем мясо и вообще не веган, что муж врет! И что это — единственный шанс, чтобы сын остался со мной. Я не хочу врать, но он пообещал отобрать сына».

Стоит ли детское меню, в котором будут не морковная или капустная, а говяжья котлета, не фруктовые смузи, а кефир и молоко, того, чтобы ради него делить ребенка в суде? Так ли угрожает детскому здоровью веганство с пеленок, если веганы со стажем утверждают, что прекрасно себя чувствуют и выглядят моложе ровесников-мясоедов?

У врачей есть ответы на эти вопросы.

Веганы. Рro et contra

Один из аргументов противников веганов — вред исключительно растительной диеты, недостаток важных питательных веществ, белка, витаминов. Веганы парируют: именно потребление красного мяса и субпродуктов повышает риск инсультов и инфарктов.

С веганами соглашается специалист по питанию, доктор медицинских наук, профессор, ведущий научный сотрудник «ФИЦ питания и биотехнологии» Арсений Мартинчик: «Взрослым людям лучше сокращать потребление красного мяса — если это сложно, то нужно делать это постепенно. Сначала есть мясо раз в день, потом два-три раза в неделю, потом раз в месяц. Красное мясо один раз в месяц — это рекомендация средиземноморской диеты. Лучше заменять мясо рыбой, морепродуктами, бобовыми».

Причины ненависти к веганам в соцсетях © Артем Геодакян/ТАСС

Полное отсутствие животного белка в рационе взрослого человека, по словам нутрициониста, не будет влиять разрушительно на организм при грамотно составленном меню.  

«Для взрослого здорового человека правильно организованное вегетарианское и даже веганское питание — это здорово. Подчеркну, что речь не о рационе, в котором присутствуют только каши и капуста с картошкой, а о полноценном питании, в котором достаточно растительного белка — сои, бобовых, семян, морских водорослей, а также злаков, зеленых овощей, фруктов. Взрослым людям, которые уже не растут, такая диета помогает поддерживать нормальную массу тела, не набирать вес, является профилактикой гипертонии, атеросклероза, сердечно-сосудистых и онкологических заболеваний».  

Но детям, утверждает Арсений Мартинчик, такая диета приносит вред, а не пользу: ведь растущему организму нужен белок для полноценного развития, а съесть столько растительной пищи, чтобы получить его нужное количество, ребенок не в состоянии из-за маленьких объемов желудка.

«У детей веганство ведет к развитию неблагоприятных состояний. Это анемия из-за недостатка усвояемого железа — из растительных продуктов железо усваивается только на 5–10%; в растительном рационе отсутствует витамин B12; есть проблема развития рахита и, наконец, задержки роста из-за дефицита белка, цинка, витаминов B6 и B12, йода. Повышенный риск — у детей строгих вегетерианцев. У детей оволактовегетарианцев, которые допускают в пищу яйца и молочные продукты, проблем уже меньше».

Чем заменить мясо вегану

Чем заменить мясо вегану

Веганская диета недопустима для детей и подростков, считает главный внештатный специалист детский эндокринолог Департамента здравоохранения города Москвы, главврач Морозовской детской городской клинической больницы Елена Петряйкина.

«У нас в больнице были случаи, когда привозили детей таких родителей-веганов в состоянии тяжелого истощения, — говорит врач. — На это адепты веганства обычно говорят, что ребенку просто плохо рассчитали диету. Получается, что родители ставят рост и развитие ребенка в зависимость от своих представлений и убеждений».

Витаминные комплексы, которыми веганы часто восполняют отсутствие в рационе продуктов животного происхождения, по мнению Елены Петряйкиной, не могут полноценно заменить витамины, полученные с пищей. 

«Вместо полноценного питания ребенку подставляют костыль, протез — заместительную витаминную терапию. Это — лечение. Переведя ребенка на полностью растительную пищу, мы обрекаем его на некую болезнь, требующую замещения необходимых веществ химическими препаратами. Белковый дефицит отражается на гормональном​ статусе​ ребенка, иммунитете, тормозит рост».

Врачи призывают родителей не переводить их на диету, которая соответствует их родительской философии. Ведь философия ребенка может измениться в течение жизни. А нарушения в организме придется лечить».

Карина Салтыкова 

Плюсы и минусы вегетарианства, его польза и вред

Некоторые современные медики с апломбом, достойным лучшего применения, утверждают, что вегетарианство — это «психическое заболевание», что оно вредно для здоровья и т. п. Пусть попробуют рассказать об этом йогам, ведь йога — это лавтовегетарианская система питания, доказывающая свою эффективность уже тысячу лет!

Справка. Индийские философы-мудрецы разработали подробную и детализированную систему самосовершенствования человека. Мы знаем о йогах преимущественно в связи с их физическими тренировками, творящими настоящие чудеса — от нечеловеческой ловкости и гибкости до исцелений от тяжелых болезней.

Гораздо хуже известно, что эти достижения идут в комплекте с системой питания — очень продуманной вегетарианской диетой. Йоги имеют что сказать по поводу употребления людьми мяса, полагая, что кроме вреда от него нет ничего.  Вегетарианство  же, напротив, объявляется ими естественным для человека  и  исключительно полезным подходом к питанию.

С другой стороны, последовательные веганы с той же нетерпимостью доказывают, что человеческий организм не приспособлен для питания продуктами животного происхождения и что человек не хищник.

Тогда встает вопрос: а почему этот же самый организм нуждается в В12, которого нет в растительной пище? И вообще, ведь геном расшифровали, и теперь известно точно, что «мы, господа, звери»?..

Опрос в Соединенном Королевстве. Недавно в Великобритании был проведен опрос на интересную тему: почему, несмотря на нарастающую популярность  вегетарианства ,  плюсы  которого все очевиднее, у людей все же остается настороженное к нему отношение?

Результаты были удивительными: большая часть опрошенных ответила, что все дело в эмоциональной нетерпимости, даже фанатизме вегетарианцев. Адепты растительной пищи слишком высокомерны, будучи уверенны в своем нравственном превосходстве над мясоедами и слишком безапелляционны в своих выводах о вреде животной пищи. Именно это и отвращает тех, кто еще не определился или не собирается определяться и менять свои пищевые привычки.

Читайте также:

Плюсы вегетарианства. Когда польза вегетарианства превышает вред?

Вегетарианство, как известно, разное. Есть с приставками «лакто-ово» — это когда человек употребляет в пищу молочные продукты и яйца. К такой системе питания у традиционных диетологов нет никаких вопросов, она считается совершенно полноценной и практически не имеет недостатков, особенно для людей после сорока лет. Итак, вегетарианство полезно, если оно не исключает яиц и молока и если вы вступили во вторую половину жизни.

Но есть — строгое вегетарианство, так называемое веганство, когда человек не ест никаких продуктов животного происхождения. Как быть с ним? Насколько оно полезно, есть ли у такого вегетарианства минусы? Вот о нем главным образом и пойдет речь.

Среди несомненных, многократно доказанных серьезными исследованиями плюсов вегетарианства строгого — меньшая подверженность вегетарианцев таким заболеваниям, как

  • атеросклероз и некоторые виды рака
  • гипертония и ишемическая болезнь сердца
  • артриты, артрозы и остеопорозы
  • диабет 2 типа и камни в желчном пузыре

Вегетарианская диета менее калорийна, поэтому на ней легче контролировать вес.

Вегетарианские диетологи утверждают, что взрослому человеку среднего роста без всяких последствий для здоровья можно довольствоваться 1500 калориями в день. Большинству из нас эта планка кажется недостижимой, но если стоит цель сбросить лишние килограммы, вегетарианство плюс легкий фитнес — один из самых коротких и эффективных к ней путей.

Вегетарианство полезно, если вы решили очиститься от токсинов, такая диета практически санирует организм и содержит его в «чистом» состоянии.

Тут вообще не возникает вопросов. Откройте любой лечебник с описанием детокс диет и вы не обнаружите там ни одной жирной или белковой очищающей системы питания. Несомненным плюсом вегетарианской диеты является ее мощный очищающий потенциал. Одна из главных причин — большое содержание клетчатки в растительной еде, другая — легкость переваривания большинства продуктов, что  благотворно для пищеварительной системы, отдыхающей от белковых «нагрузок» на организм.

Вегетарианская еда приводит в норму уровень холестерина и укрепляет иммунитет, а также снабжает организм очень важной для него клетчаткой.

См также: Продукты, которые понижают холестерин

Не будет преувеличением сказать, что это настоящая научная сенсация. Раньше считалось, что сокращение животных жиров в рационе незначительно, но все же приводит к падению уровня холестерина. Однако ситуация оптимистичнее, чем представлялось, и чем радикальнее отказ от мяса и мясопродуктов, чем последовательнее переход на вегетарианство, тем больше плюсов для сосудов. Несомненна польза вегетарианства и для диагностированного атеросклероза.

Наконец, в растительной еде — овощах, фруктах и зерновых — содержится изобилие витаминов, минералов, фитонцидов.

Следует отметить, что когда мы практикуем смешанное питание, то, как правило, недобираем по части витаминов и фитонцидов. Переход же на вегетарианство сразу меняет ситуацию, и у нас отпадает необходимость принимать аптечные препараты. Все дело в том, что мы наедаемся небольшим количеством животной пищи и не нуждаемся больше ни в чем. Переход на растительную пищу приводит к необходимости съедать больше продуктов и устраняет дефицит полезных питательных веществ. Когда, условно говоря, вместо 1 яблока, мы съедаем 1 яблоко, 1 киви и 1 чашку смородины, то получаем минимум втрое большее разнообразие фитонцидов…

Так есть ли польза у вегетарианства?

Минусы вегетарианства: вред преувеличен?

Надо оговориться сразу, что минусы у вегетарианства также есть, и они жирные, но только в том случае, если вегетарианская диета не сбалансирована.

Что такое сбалансированная вегетарианская диета, читайте в подробной статье о способах устранения возможных дефицитов и гармонизации веганского рациона.

Однако давайте по порядку.

1 Веганы могут стать жертвами железодефицитной анемии. В растительной пище есть железо, но оно не гемовое, то есть плохо усваивается. И это тот вопрос, который, если не держать его под контролем, может привести к печальным последствиям.

2 Один из самых серьезных минусов вегетарианства — это «проблема В12». Такого витамина нет в растениях, он есть только в продуктах животного происхождения. Без витамина В12 развиваются серьезные и необратимые заболевания нервной системы. Когда говорят о вреде вегетарианства, имеют в виду прежде всего это обстоятельство.

3 Животные белки имеют большие преимущества над белками растительными, в том числе соевым белком. Между тем белки — это строительный материал для клеток и тканей. Без него не могут вырабатываться гормоны, ферменты.

4 В организме вегана часто наблюдается дефицит кальция, йода, витамина Д и цинка, и это также минус вегетарианства, который обязательно надо просчитывать.

5 Отказ от рыбы влечет нехватку важных витаминов и минералов, особенно — «морских» омега-3 полиненасыщенных кислот, которые не могут быть заменены растительными. У такого отказа — два следствия:

  • Возможное развитие сердечнососудистых заболеваний
  • Развитие катаракты и помутнения хрусталика

6 Известно, что клетчатка очень полезна: она выводит холестерин, глюкозу, токсины. Вместе с тем, чрезмерное ее употребление может здоровью навредить, так как мешает усвоению белка, и это также минус вегетарианской пищи.

7Вегетарианство вредно, даже противопоказано людям, страдающим астеническим синдромом, ослабленным, восстанавливающимся после операции.

8 Многие врачи считают, что минусы вегетарианства не позволяют рекомендовать его беременным и кормящим. Во-первых, женщинам в таком положении надо постоянно восполнять те полезные вещества, которые они отдают. Во-вторых, на некоторые фрукты и овощи у ребенка может быть аллергия.

9 Известны случаи, когда строгая веганская диета приводила к нарушению менструальной функции и развитию бесплодия у молодых девушек. Однако нет никаких доказательств, что это связано с вредом вегетарианства, а не какой-то иной, хоть и сопутствующей причиной.

По каждому из приведенных пунктов списка специалистам по вегетарианскому питанию есть что ответить. И они делают это так убедительно, что минусы превращаются в плюсы вегетарианства.

Если же сделать самые главные короткие выводы-инструкции, то они будут такими:

при условии правильно организованного рациона строгому вегетарианцу останется позаботиться о том, чтобы принимать в виде добавок В12, омега-3 жирные кислоты и — возможно, кальций.

Все остальные компоненты питания в вегетарианской диете присутствуют в необходимом количестве.

Однако поскольку люди разные, и не все нюансы науке известны, сводить пищевые стратегии к единому знаменателю не стоит. Кому-то вегетарианство «как раз по размеру», а для кого-то оно — нестерпимое голодное существование. И в вопросе этом очень уместна толерантность.

Но наверное, лучше всего расскажут о пользе и вреде вегетарианства отзывы его последователей.

Отзывы о вегетарианстве, плюсах и минусах диеты

«Хорошее самочувствие

Я ем очень мало мяса вот уже год — например, на похоронах родственников я присоединюсь к общей трапезе, но я никогда не покупаю его домой и, если есть вариант, выбираю овощи. Я не потеряла вес, но чувствую себя намного лучше. Похоже, я постепенно становлюсь вегетарианкой. И кто-то будет мне рассказывать о вреде вегетарианства?»

Перестала болеть голова, увеличились энергия и общее благополучие

Я перестала есть мясо и пить молоко месяц назад. Мне 47 и я чувствую себя очень легко, как будто сбросила лет 20. Сама удивляюсь, возможно, дальше будет не так здорово? Я боюсь, что останусь без В12, в аптеках вижу инъекции этого витамина и еще не решила, как его принимать в перспективе. Самое приятное, что перестала болеть голова (из-за которой я села на вегетарианскую диету) и сильно улучшилось настроение. У меня появилась энергия после работы и я с удовольствием хожу в фитнес-зал (раньше было «через не могу»). Теперь мне достаточно меньше сна и стало гораздо больше общего благополучия. И я похудела на 1 килограмм. Читаю сейчас книги о пользе и вреде вегетарианства, склоняюсь по собственному опыту, что плюсов гораздо больше.»

«Все время хотела есть

Я сидела на обычной очищающей диете 14 дней, первый раз в жизни на такой длительной вегетарианской диете. Я мясоедка, поэтому для меня это подвиг. Ну что сказать? Я выдержала, даже похудела на 1 кг 800 г, но вряд ли смогу еще повторить такой марафон. Дело в том, что я все время хотела есть, и сейчас хочу, и ем все время, и уже вернула все, что потеряла. В общем, не получается у меня с вегетарианством.»

«Избавился от дивертикулита, акне, расслоения ногтей, лишнего веса

Я всегда стеснялся называть себя вегетарианцем, потому что боюсь, что над этим будут смеяться. Хотя считаю, что я здоровее многих ровесников, наверное, из-за диеты. Я был очень толстым и потерял много килограммов за эти годы, не могу сказать, сколько, но я сейчас стройнее, чем был, когда учился в средней школе. Я считаю, что это трудно — жить без стакана холодного молока и сыра, поэтому 2 раза в месяц позволяю себе их, иначе они мне будут сниться. Но большего себе не позволяю. Сегодня у меня практически не осталось проблем с девиртикулитом, у меня чистые и красивые волосы, ногти, кожа, особенно кожа лица, которая была раньше ужасной. Я меня не слоятся больше ногти и почти совсем ушло акне. Это были такие огромные проблемы в моей жизни, что мне даже вспоминать неприятно, и их больше нет. Акне и красное мясо связаны между собой прочно.»

«Ремиссия рассеянного склероз

У меня диагностирован рассеянный склероз, мне 33 года. После прочтения нескольких книг и исследований, которые показывают связь между болезнью и характером питания, я быстро перешла на веганство. Прошло всего несколько месяцев, и я не готова кричать, то излечилась, но чувствую себя значительно лучше, даже хорошо, мое внимание улучшилось и большая часть симптомов исчезла. Мой невролог говорит, что это может быть ремиссия в результате лечения медикаментами. Но я все равно воодушевлена, потому что эта ремиссия почему-то совпала с тем, что я сменила питание на вегетарианское. Раньше она почему-то не наступала, а тут сразу же и довольно быстро.»

«Мясоедение и обработанные продукты — это ошибка

Я пришел к вегетарианству два года назад. Мне 42 года, в течение пяти месяцев моя жизнь полностью изменилась, я потерял более 17 кг и мой взгляд на жизнь переменился. Теперь я потребляю только сырые овощи и фрукты и иногда сыр и нежирный кефир. Я не употребляю больше приготовленную пищу. Я наедаюсь сырыми фруктами, овощами, орехами, семенами, крупой, медом, соками и смузи и не нуждаюсь в обработанных продуктах. Это ошибка — готовить еду на огне, просто ошибка людей, которая делает их нездоровыми.»

Комментарии редакции: речь идет об одном из видов вегетарианства — сыроедении, которое разделяет небольшой процент вегетарианцев.

«10 кг …но кто считает

Я села на вегетарианство около 6 месяцев назад и потеряла 3 размера. Я не предпринимала никаких фитнес-усилий, кроме ежедневных прогулок с собакой. Мне подходит эта система питания, она делает мою талию тоньше. Думаю, что и для здоровья польза и вегетарианство — это синонимы.»

«Фанатики не вегетарианцы, а «правильные» диетологи

Мне 58, и я была вегетарианкой всю свою жизнь. Я читаю о вреде вегетарианства с недоумением, потому что кроме пользы для своей «тушки» никогда ничего не чувствовала. Может, у меня все еще впереди? Недавно по телевизору какая-то молодая доктор заявила, что «вегетарианцев надо лечить». Вот она и есть нетерпимый, «правильный» фанатик, «знающий» истину в последней инстанции, к сожалению, в нашей стране таких всегда было много.»

«Наша страна не приспособлена для вегетарианцев

Я перешла на вегетарианство, чтобы похудеть. В сочетании с физическими упражнениями это действительно работает. Но первое, что я заметила, — это увеличение энергии. Раньше я пила энергетические напитки для борьбы с усталостью. Но вегетарианское питание мне помогло, улучшились дефекация, здоровье в целом, психическое состояние. Я согласна с людьми, которые говорят, что они против мяса. К сожалению, их не так много, и ничего в стране для вегетарианцев не приспособлено. Нет продуктов питания в магазинах в ассортименте (только в больших или этнических, и то не все). Нет в аптеке витамина В12, надо выписывать из Европы и США через интернет, в общем, очень много проблем. Я оценила все плюсы вегетарианства, но не знаю, как следовать ему, чтобы не навредить своему здоровью. Поэтому не рискну.»

«Я никого не ем»

Я стал вегетарианцем, потому что мне не нравятся убийства животных. И нравится вегетарианский слоган «Я никого не ем». Я очень здоровый человек, у меня нет высокого холестерина, у меня нормальное артериальное давление. Но просто мне жалко живность.»

«Мой холестерин в норме!

Мне 53 года. 2 года назад поставили диагноз атеросклероз и ишемическая болезнь сердца. Я почти сразу перешел на растительное питание, очень радикально, сев на диету Орниша. Плюс к этому я принимал минимальную дозу статинов. За 1 год холестерин стал идеальным и за 2 года исчезли стенокардические приступы. Улучшилось самочувствие в целом, полностью прошла мучившая меня гипоксия. В общем, вегетарианство со мной навсегда!»

Источник картинки: CosmoGab.

Что дает вегетарианство. Плюсы и минусы вегетарианства для женщин

Вопросом питания в каждой семье в основном занимаются женщины, поэтому им изучать информацию о питании крайне необходимо. Каждый день женщина задумывается о том, как вкусно и полезно накормить своих любимых домочадцев и при этом угодить всем. А также весьма важно не навредить питанием своему здоровью и своей внешности, всё-таки женская привлекательность является приоритетной задачей для каждой из нас.

Что такое вегетарианство? Почему многие люди, в частности знаменитые и выдающиеся личности (спортсмены, учёные, актёры), предпочитают этот вид питания? Это движение становится модным или здесь скрыто что-то важное? Этими вопросами задалась я, мясоед от рождения. Начала интересоваться, читала статьи, слушала лекции и смотрела видео. И чем больше я изучала вегетарианское питание, тем больше новой и весьма увлекательной полезной информации передо мной открывалось, которая и изменила моё восприятие мира, а также качество моей жизни.

Попробуем разобраться с этими вопросам и выясним, что даёт человеку вегетарианское питание. Рассмотрим, какие есть плюсы и минусы вегетарианства для женщины. В этой статье приведена не только изученная мной официальная информация, но и проверенная на личном опыте.

Что собой представляет вегетарианство

В основе вегетарианства лежит отказ от продуктов насилия над животными: красное мясо, мясо птицы, рыба и морепродукты, а также мясо любых других животных. В некоторых направлениях вегетарианства исключают молочные продукты и яйца, а также не используют в обиходе предметы из кожи и меха животных.

Почему люди становятся вегетарианцами

Люди становятся вегетарианцами по различным причинам: этическим, экологическим, экономическим, медицинским, религиозным. Рассмотрим каждый аспект по отдельности.

Вегетарианство и этика

Этот аспект считается одним из самых главных при переходе на вегетарианское питание. Вегетарианцы выступают против убийства животных. Они считают антигуманным заставлять их страдать ради того, чтобы стать для кого-то едой, при таком огромном разнообразии и доступности растительных продуктов.

Животным так же, как и людям, свойственно испытывать различные эмоции, и это уже давно доказано. Хотите понять, что испытывает животное на ферме, посетите её или посмотрите видео, снятые скрытой камерой на скотобойнях. Если мне сегодня предлагают съесть мясо, или я вижу его на витрине магазина, в голове сразу возникает картина всей боли и страданий животного перед смертью. После чего есть его мясо я просто не в силах.

Женщины по своей природе более эмоциональны, поэтому этическая сторона вегетарианства им свойственна больше. Здесь ещё играет роль энергия. Вода как проводник энергии впитывает в себя и передаёт любую информацию. Мясо, пропитанное кровью, которая на 90 % состоит из воды, несёт в себе энергию убийства и страданий животных перед смертью. Употребляя такое мясо, человек наполняет себя негативной энергией, которая проявляется как на физическом, так и на психоэмоциональном уровне. Женщине, как матери, это весьма важно учитывать. 

Жить ценой жизни других — это не делает нас людьми. Отказываясь от мясной пищи из добрых побуждений к животным, человек улучшает своё душевное состояние.

Вегетарианство и экология

Большой вклад вносит вегетарианец в сохранение природы. Каждый человек, перешедший исключительно на растительное питание, ежегодно спасает жизни 80 животным и сохраняет полгектара леса от вырубки. Да, для выращивания корма для животных вырубаются леса, и для полива этого корма уходит огромное количество питьевой воды.

Около 70 % всех зерновых расходуется на откорм скота. А потом этот объём в виде экскрементов загрязняет почву и воду. Известный эколог Георг Боргстрем утверждает, что сточные воды животноводческих ферм загрязняют окружающую среду в десять раз больше, чем городская канализация, и в три раза больше, чем стоки промышленных предприятий!

Глобальное потепление, которое наблюдается и изучается сегодня, происходит из-за огромного выброса в атмосферу парниковых газов, 18 % из которых образуется промышленным животноводством. Об этом и не только Леонардо Ди Каприо и National Geographic представили замечательный фильм «Спасти Планету», который показывает, насколько пагубной может быть деятельность человека. 

Вегетарианство и экономика

Питание растительной пищей гораздо экономичнее. В этом я убедилась на своём опыте. Мой переход на вегетарианство пришёлся как раз в период экономического кризиса в стране, и вегетарианское питание помогло мне сэкономить средства нашего семейного бюджета. Здесь особых доказательств не нужно, просто зайдите в любое кафе или ресторан и ознакомьтесь с ценами в меню. Можно подсчитать затраты на приготовление, к примеру, борща с мясом и без него, заменив мясо на ту же самую фасоль для восполнения недостатка белка в блюде.

Также хочу отметить экономию личного времени, которое уходит на приготовление пищи. Времени на приготовление блюд из овощей и фруктов, злаков и круп, уходит гораздо меньше. 20–30 минут достаточно, чтобы приготовить еду из растительных продуктов, что не скажешь про мясо. Пока вы готовите салат, у вас уже сварится гарнир, а приготовить замечательный зеленый коктейль или смузи на завтрак, закинув все ингредиенты в блендер, не составит много труда и времени. Время приготовления каш сократится, если предварительно замочить на ночь крупу/злаки, при этом полезные свойства увеличатся. Нет необходимости подолгу находиться у плиты.

А экономия жизненной энергии! На переваривание мясной пищи организм человека тратит большое количество энергии, из-за чего после плотного приёма пищи хочется поспать, отдохнуть, посмотреть телевизор. Отсюда и лень, с которой борется каждый. За это время, в течение которого энергия уходит на переработку мясной пищи в питательные вещества, можно сделать много дел, приносящих радость и пользу для себя и во благо всего мира.

Если смотреть в глобальном смысле, то экономия заключается в расходовании природных ресурсов. Например, по подсчётам учёных, вода, потраченная на производство 0,5 кг мяса, могла бы обеспечить нас водой для приёма душа в течение полугода! Или то же зерно, которое уходит на откорм сельскохозяйственных животных, могло бы прокормить 2 миллиарда жителей нашей планеты. Проблема голода была бы решена раз и навсегда! Статистика Министерства сельского хозяйства США свидетельствует о том, что для получения одного килограмма мяса нужно скормить 16 килограммов зерна скоту (в перерасчёте на белки это соотношение будет 1:8 соответственно). Подсчитайте, сколько денег сэкономили бы страны, если бы их жители стали вегетарианцами.

Вегетарианство и здоровье

Статистические данные исследований в области здравоохранения говорят о том, что вегетарианцы намного реже болеют раком и сердечно-сосудистыми заболеваниями, т. к. в кровь не поступает избыточное количество холестерина и животных жиров. Также вегетарианцы не знают проблем с диабетом. Учёные Миланского университета и клиники Меггиор доказали, что белок растительного происхождения гораздо лучше усваивается организмом и нормализует уровень холестерина в крови. Растительная пища содержит много клетчатки, что говорит в пользу вегетарианства. Клетчатка необходима для нормальной работы пищеварительного тракта. Такие онкологические заболевания, как рак груди, рак легких, рак предстательной железы очень редко встречаются среди сторонников живой пищи. Это обусловлено тем, что такие вещества, как бета-каротин и ликопин, ежедневно попадают в организм вегетарианца и оказывают свое противоопухолевое действие. Неоценима польза вегетарианства для зрения. Если исключить из рациона питания мясные продукты, то на 40 % снижается вероятность заболеть катарактой.

Человеческий организм, как машина, а топливом для него является пища, которую человек ест. Если питать автомобиль некачественным, неподходящим бензином, то такой автомобиль быстро начинает выходить из строя и ломается. Живая растительная пища — это подходящее «топливо» для людей, которое даёт силы, энергию, крепкое здоровье и долголетие.

Много новой и шокирующей информации я открыла для себя, прочитав работы нашего советского академика Александра Михайловича Уголева. Будучи доктором медицинских наук, он проводил многочисленные исследования в области пищеварения и выдвинул свою теорию адекватного питания. Не хочу перегружать вас научной информацией, каждый может найти его труды в интернете и ознакомиться с ними самостоятельно. Лишь скажу, что желудочный сок человека обладает в десять раз меньшей кислотностью, чем у хищников. Мясо в нашем желудке переваривается восемь часов! (Сравните: овощи перевариваются четыре часа, фрукты — два.) Причём, чтобы переварить стейк, гуляш или котлетки, наша пищеварительная система работает в экстренном режиме, страдают все внутренние органы: от поджелудочной железы до кишечника, нарушается микрофлора, отсюда и возникают проблемы с желудочно-кишечным трактом, а это в свою очередь подавляет наш иммунитет.

Исследования докторов Дж. Йотекьо и В. Кипани Брюссельского университета показали, что вегетарианцы в два-три раза более выносливы, чем те, кто питается мясом, и к тому же, они в три раза быстрее восстанавливают силы. Наверное, по этой причине такие спортсмены, как легенда баскетбола Джон Салли, звёзды лёгкой атлетики Карл Льюис и Эдвин Мозес, бобслеист Алексей Воевода, теннисистка Серена Уильямс, сноубордистка Ханна Тетер и многие другие являются вегетарианцами.

А что касается вегетарианства в жизни женщины, я поделюсь своим личным опытом.

Плюсы вегетарианства для женщины

Проблемы со здоровьем сейчас всё больше «молодеют». В свои 20 лет я уже знала, что такое венозная недостаточность: ноги быстро уставали и болели, на них появлялись ярко-выраженные звёздочки, присутствовали судороги. Какой ущерб это наносит женской привлекательности! Красивые ноги, легкая походка — то, о чём я мечтала. Врачи быстро нашли решение моей проблемы: назначили курс принятия таблеток каждые полгода, рекомендовали постоянно использовать мази для ног, исключить каблуки, носить компрессионные колготки/чулки. Также меня часто мучили сильные головные боли. Да и проблемы с пищеварением не обходили стороной: запоры, колики, образование газов и прочие неприятные симптомы были постоянными. Я не думала, что в таком молодом возрасте столкнусь с этими проблемами, а оказалось, что в настоящее время это становится нормой.

Я с рождения являлась заурядным мясоедом и была убеждена, что мясо должно обязательно присутствовать в рационе каждого человека. На завтрак, обед и ужин в моей семье всегда присутствовали мясные блюда. Однажды в одной из статей я наткнулась на официальную информацию, что вегетарианское питание улучшает пищеварение и устраняет запоры, повышает эластичность связок, устраняет проблемы с кровообращением и так далее, т. е. благотворно влияет на здоровье. В один прекрасный момент я решила попробовать питаться без продуктов насилия. Мне было интересно посмотреть, как это повлияет на мою жизнь. И признаюсь, она буквально перевернулась с ног на голову. Таких изменений в себе я не ожидала.

Решение перейти на вегетарианское питание становилось всё более осознанным. На тот момент у меня уже был ребенок, и к вопросу выбора еды для своей семьи я подходила тщательно. Всегда читала состав продуктов и старалась покупать всё свежее и натуральное, в том числе мясо и его производные. Хочу отметить, что ребенок к мясу относился равнодушно, в основном, желания есть его не было. Для начала я исключила из рациона красное мясо (говядину и свинину). Добавила в меню больше разнообразных каш в сочетании с фруктами и овощами, различных салатов, свежевыжатых соков. 

Кстати, у меня появился очень хороший повод изучить тонкости кулинарии. Много новых интересных и вкусных блюд я открыла для себя. Узнала, как готовить еду, сохраняя максимальную пользу для организма, какие питательные вещества и витамины содержатся в тех или иных продуктах и как лучше их сочетать. На смену конфетам и печенью пришли свежие фрукты, сухофрукты и орехи — теперь они всегда присутствуют на нашем столе. Через какое-то время у нас из рациона ушла птица, причём это произошло совершенно спокойно. Просто больше не возникало мыслей в голове, что надо обязательно купить курицу. Мы прекрасно стали обходиться без мяса. Незаметно я стала вегетарианкой, и это мне очень понравилось.

Первое, что я почувствовала в результате перехода на вегетарианское меню, это лёгкость после приема пищи. Ушла тяжесть в животе, изжога, неприятная отрыжка, а самое главное — мой организм стал легко очищаться (очищение происходит за счёт большого количества клетчатки в рационе). Меня это радовало! Постепенно пищеварение нормализовалось и, как это принято говорить, всё стало работать как часы. Интересно, что улучшились и вкусовые ощущения. Простая пища перестала казаться пресной, вследствие чего я гораздо меньше стала использовать приправы.

Огромное количество энергии и сил даёт вегетарианство! Я почувствовала, что значит высыпаться и легче вставать по утрам. Появилось желание узнавать что-то новое, ведь теперь для этого появилось больше свободного времени, и пропала лень. Я стала менее раздражительной и более жизнерадостной. А моя жизнь стала интереснее и насыщеннее. Я с увлечением занялась йогой, и различные асаны мне теперь давались с лёгкостью. Мышцы и связки становились эластичнее, растяжка сохранялась. В целом фигура подтянулась. По физическим данным я себя чувствовала лучше, чем в юности. А что касается моих недостатков со здоровьем, так про них я забыла, и больше они меня не беспокоят.

Проблем с лишним весом у меня никогда не было, но с вегетарианским питанием восстановление организма после второй беременности и родов у меня прошло быстрее и незаметнее. Хочу отметить огромный плюс вегетарианского питания для женщин до и во время беременности, а также после родов. Это благоприятно сказывается как на маме, так и на ребёнке. Моя вторая беременность протекала при вегетарианском питании без осложнений и без использования витаминов и медицинских препаратов. Роды прошли легко и быстро без медицинского вмешательства, в отличие от первых родов на мясном питании. На лактации и качестве молока вегетарианское питание не сказалось отрицательно — кормлю уже девятый месяц и планирую продолжать. Вторая беременность никак не отразилась на моём теле: ни лишнего веса, ни растяжек, и всё это благодаря пище растительного происхождения.

После перехода на вегетарианское питание на внешнюю красоту, состояние кожи, волос и ногтей я взглянула по-новому. В борьбе с проблемами кожи и волос раньше уходило много времени и денег на косметические процедуры и средства по уходу. Всё поверхностное питание кожи — это хорошо, но даёт временный эффект. Каждая клеточка нашего организма питается через кровь, которая образуется из того, что мы едим, поэтому красота приходит изнутри и надолго. Сейчас, когда организм стал регулярно очищаться, я вижу только преображение: волосы становятся гуще, не ломаются и не секутся, ногти стали крепче, кожа лица перестала засаливаться.

Человек начинает сиять, как только наводит порядок у себя в организме. Подтверждение тому, что вегетарианство делает женщину красивее и счастливее, находят и знаменитости: Дженнифер Лопес, Деми Мур, Кейт Уинслет, Мадонна, Лайма Вайкуле, Джулия Робертс и многие другие выбирают этот вид питания.

Минусы вегетарианства для женщин

Моё сугубо личное мнение таково: отрицательная сторона того или иного вопроса зависит от нашего личного восприятия. Явных минусов в вегетарианском питании я не вижу, но есть трудности, с которыми можно столкнуться. Для женщины они заключаются в вопросах выбора продуктов, их хранения и приготовления (ведь должно быть всё вкусно и сытно, а ещё разнообразно). Важно понять, где взять необходимые микроэлементы, белок и прочее. Также, если резко исключить мясо из рациона, ваш организм может отрицательно на это отреагировать. К тому же могут возникнуть конфликты с родными людьми. В любом случае нет таких трудностей, с которыми нельзя было бы не справиться.

А самое главное — к вопросу выбора питания, будь то вегетарианство или мясоедение, каждый человек должен подходить осознанно. Мы, люди, питаемся, чтобы жить, а не живём, чтобы питаться.

Успехов вам!

Веганство и вегетарианство, в чём разница и отличия, суть, польза и вред для здоровья человека.

Что такое веганство, чем оно отличается от вегетарианства, плюсы и минусы веганства!

Буянов Олег

бульвар Рябикова, 50 Иркутск Россия 664043

+7 (902) 546-81-72 Буянов Олег Буянов Олег

Дата: ||

 Рубрика: Сыроедение

|| просмотров: 12573

Здравствуйте мои дорогие. Сегодня продолжаем разбираться с разными видами Сыроедения. И поговорим о веганстве. Вы узнаете что это такое, чем оно отличается от других типов Сыроедческого питания. В чём его положительные стороны, и где могут быть сложности.

Вы узнаете, почему это течение набирает популярность в последнее время.

 

 

 

к содержанию ↑

Суть веганства.

Веганство – это образ жизни, основанный на жесткой растительной диете, которая также частично влияет и на другие сферы жизни человека.

 

Суть веганства – отказ от товаров, которые связаны с убийством животных или жестоким обращениям с ними.

 

То есть кроме продуктов питания, веганы отказываются от:

 

  • Одежды из кожи, меха, шерсти, шелка;

 

  • Развлечений, таких как посещение цирка, зоопарка, дельфинария, фотографии с животными и прочее;

 

  • От медикаментов и косметики, которые тестировались на животных;

 

  • Товаров, для изготовления которых требовались продукты животного происхождения. Это может быть фотопленка, некоторые виды алкогольной продукции, цветные карандаши, апельсиновый сок в пакетах и многие другие изделия.

 

к содержанию ↑

 Причины перехода на такое питание.

Основных причин перехода на такой режим питания у всех разные. Но в основном это связано с отношением к животным, медициной и религиозными течениями.

 

к содержанию ↑

Собственные морально-этические убеждения.

 

  • Веганы считают, что отказ от мяса каждым последователем этого движения, — это способ борьбы с жестоким обращением с животными.

 

  • Животноводство в промышленном масштабе является не только жестоким, но и влияет на загрязнение окружающей среды.

 

Есть еще много аргументов, которые они приводят в поддержку своей точки зрения.

 

к содержанию ↑

Медицинские показания.

К этой группе последователей в основном относятся аллергики. Есть и другие случаи, когда врачи могут посоветовать вегансвую диету. К примеру, проблемы с пищеварением, некоторые случаи ожирения и так далее.

 

Такое питание само не лечит заболевания, однако облегчает некоторые симптомы и может повлиять на продолжительность жизни.

 

Кроме этого направления существует еще несколько смежных направлений: вегетарианство и сыроедение с его разновидностью фрукторианство.

 

Все эти диеты основываются на отказе от мяса, рыбы и морепродуктов.

 

Чаще всего веганство путают с вегетарианством. Давайте посмотрим в чём их основные отличия.

 

рыба

к содержанию ↑

Отличия между растительными диетами.

 

Отличия веганства и вегетарианства заключается в образе мышления. В обоих случаях последователи этих направлений преследуют одну цель: спасти животных, отказавших от потребления в пищу трупов убитых животных.

 

  • Вегетарианцы употребляют в пищу яйца и молоко, так как промышленные яйца не несут в себе зародыш, а молоко является естественным продуктом, который получают без вреда для животного. Однако веганы считается более строгим.

 

  • Ведь все животные, которые разводятся для производства молочных продуктов или яиц, содержатся в неволе и используются как автоматы для выпуска соответствующего продукта.

 

Разница в понимании жестокого обращения с животными.

 

Впрочем, задумываются над отличиями лишь те люди, которые непосредственно сталкиваются с этими понятиями. Для большинства сторонних «наблюдателей», эти термины синонимы.

 

тыква и кабачки

к содержанию ↑

Плюсы и минусы веганства.

Рацион веганов состоит из продуктов растительного происхождения, что неоднократно повергалось сомнению, однако последние исследования веганства, наконец, смогли выявить все преимущества и недостатки такого меню.

 

к содержанию ↑

Плюсы.

 

  • Польза веганства заключается в обилии свежих фруктов и овощей. Эти продукты питания хорошо усваиваются пищеварительной системой.

 

  • Кроме того они способствуют выведению токсинов и шлаков, растворению жиров, облегают работу многих внутренних органов.

 

Сыроедение, которое относится к видам веганства, считается более полезным.

 

  • Доказано, что употребление сырых фруктов и овощей, а также полный отказ от термически обработанных блюд, может излечить рак, а также многие хронические заболевания.

 

к содержанию ↑

Минусы.

 

К минусам стоит отнести недостаток некоторых веществ. К примеру, В 12 – это компонент, который содержится в печени и почках животных. Несмотря на все книги о веганстве, которые утверждают обратное, этот витамин не содержится в продуктах растительного происхождения.

 

Поэтому веган следует включить в рацион витаминные комплексы, содержание В 12. Особенно это касается женщин во время беременности.

 

Хотя без мясная диета подходит людям в любом возрасте, в том числе и для детей, существуют прецеденты, когда чересчур строгая растительная диета в нежном возрасте приводила к летальному исходу. Последствия принудительного веганства также приносят больше вреда, чем пользы.

 

куски арбуза

к содержанию ↑

Почему веганство становиться популярным.

Несмотря на огромное количество критики и споры о вреде и пользе веганства, этот образ жизни набирает обороты. Ежегодно количество приверженцев такого режима питания растет, увеличивается количество блогов в интернете, где люди делятся собственным опытом и результатом перехода на растительную пищу.

 

к содержанию ↑

Доступные рецепты.

 

Без труда можно найти рецепты кухонь разных стран мира, адаптированные под запросы людей, отказавшихся от продуктов животного происхождения.

 

к содержанию ↑

Фильмы.

Популярность растет и благодаря фильмам про веганство, которые показывают на многих кинофестивалях. Эта тема довольно популярна у писателей, в том числе и если речь идет о художественной литературе.

 

к содержанию ↑

Спорт.

И спорт, в том числе, влияет на популяризацию: некоторые известные спортсмены добились высоких результатов именно после того, как решили перейти на новый режим питания и убрали мясо, рыбу и другие продукты из меню.

 

помидоры

к содержанию ↑

Вес и питание.

Все чаще можно встретить людей, которые борются с лишним весом посредством веганской диеты. Похудеть на веганстве можно довольно быстро, но еще больший эффект достигается, если отказаться от вареной пищи.

 

Фотографии людей до и после того, как они стали последователями веганства наглядно демонстрируют, как полезно может быть для здоровья отказаться от мясной пищи.

 

к содержанию ↑

Множество последователей.

Отзывы людей, которые продержались на растительном рационе год, всегда очень радужные. Многие замечают плюсы веганства в виде хорошего самочувствия, отсутствия проблем с желудком. Кто-то отмечает улучшение состояния кожи и волос, хороший крепкий сон и большее единение с природой.

 

Кроме изменения меню необходимо поменять и свое отношение к окружающему миру. Увидеть ту несправедливость, которая заставляет многих отказаться от мяса, молочных продуктов. Тогда переход на растительную пищу будет безболезненным и само собой разумеющимся шагом в вашей жизни.

 

оставьте комментарий

 

На этом всё, друзья. Думаю, что разница и сходства вам ясны. Почему такое отношение к животным и почему такое течение становиться всё более популярным.

А мы встретимся в новых статьях.

Буянов Олег
  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1
Рейтинг: 4 из 5 (1 голос)

9 Существенные плюсы и минусы веганства — ConnectUS

Полностью растительный рацион питания показывает, что вы едины с природой и выступаете против любых форм жестокого обращения с животными. Это также означает, что вы беспокоитесь о своем здоровье и желаете прожить долгую жизнь.

Однако некоторые люди считают, что полное исключение мяса из рациона может иметь неблагоприятные последствия. В исследовании, проведенном Американским журналом клинического питания, у 2 из 3 вегетарианцев наблюдаются признаки дефицита витамина B12 по сравнению с мясоедами.Противники веганства также считают его непрактичным и довольно экстремальным, поскольку он исключает не только домашний скот из рациона, но и другие продукты животного происхождения, такие как молочные продукты, яйца или мед. Но независимо от того, смотрите ли вы на политические, философские убеждения или взгляды на здоровье, веганская диета имеет свои преимущества и недостатки.

Список плюсов веганства

1. Предоставляет варианты для неэтичного убийства животных
Животные — разумные существа, и большинство источников мяса в рационе людей, таких как свиньи, курицы, крупный рогатый скот и все теплокровные животные, могут испытывать боль, страх и стресс, согласно научным исследованиям.Так что их убийство можно сравнить с убийством, которое противоречит человеческим законам. Если овощи предоставляют такой же удовлетворительный вариант, то животным не нужно умирать только для удовлетворения своих диетических предпочтений.

2. Обеспечивает полноценное питание
Животные могут быть основным источником белка для большинства людей, но вегетарианская диета столь же способна удовлетворить потребности в белке и обеспечить все незаменимые аминокислоты, которые служат строительными блоками белок. В отличие от мяса, растения также содержат жиры, витамины и минералы, необходимые для хорошего самочувствия.Достаточно сказать, что все необходимое для здорового питания вы найдете в растениях.

Некоторые противники веганства утверждают, что анатомия человека не подходит для полноценной растительной диеты. Но это было до того, как люди стали поддерживать вегетарианскую диету. Итак, действительно нет необходимости лишать себя той пользы для здоровья, которую предлагают овощи.

3. Снижает риск развития почечных и желчных камней.
Желчные камни и камни в почках состоят из оксалата, мочевой кислоты и кальция, которые выводятся организмом из-за диеты с высоким содержанием животного белка.Фактически, именно такая диета является причиной самых высоких показателей образования камней в почках в Соединенных Штатах. Это означает, что исключение животного белка из уравнения избавит вас от такого состояния здоровья.

4. Уменьшение шансов на развитие различных заболеваний.
Овощи считаются полезными для здоровья по многим причинам. Например, листовая зелень и фасоль являются одними из богатых вегетарианских источников железа. Но, в отличие от железа, содержащегося в красном мясе, оно негемовое и не увеличивает риск рака прямой и толстой кишки.Другие растения являются немолочным источником кальция, который укрепляет кости и делает их здоровыми за счет лучшего усвоения кальция без побочных эффектов, таких как ГЭРБ или изжога. С другой стороны, высокое содержание животных в рационе приводит к высокому уровню почечной кислоты, который можно нейтрализовать только путем вымывания кальция из костей. Так что это имеет противоположный эффект, чем если бы вы жевали растения.

Кроме того, вегетарианская диета снижает риск сердечных заболеваний. На самом деле, согласно исследованиям, у веганов уровень смертности на 24% ниже, чем у мясоедов.Употребление в пищу растений также снижает кровяное давление, снижает риск инсульта и предотвращает возникновение гипертонии. И хотя употребление мяса в пищу увеличивает риск диабета 2 типа, веганство снижает его и даже помогает контролировать гликемию у пациентов с диабетом.

5. Способствует более долгой и здоровой жизни
При всей пользе для здоровья, которую приносят овощи, и болезнях, которые они могут помочь предотвратить, неудивительно, что у вегетарианцев больше шансов прожить дольше. Это утверждение подтверждается несколькими исследованиями, в одном из которых говорится, что веганство в течение 20 лет увеличит продолжительность жизни человека на 3.6 лет, в то время как другой доказывает, что он может увеличить продолжительность жизни более чем на 7 лет у мужчин и более чем на 4 года у женщин.

Список минусов веганства

1. Способствует жестокости в растениях
Растения могут не быть разумными существами, но они все равно чувствуют страх и знают угрозу, когда сталкиваются с этим. Итак, веганы наносят вред растениям, когда едят их, так же как мясоеды причиняют вред животным. Противники растительной диеты утверждают, что употребление мяса в пищу не является неэтичным или жестоким, а является естественной частью жизненного цикла, и каждый организм на Земле так или иначе умирает.

2. Не содержит аминокислот в одной порции.
В отличие от овощей, мясо является обильным и удобным источником аминокислот, строительных блоков белка. В одной порции еды вы получаете достаточный запас аминокислот, чего нельзя сказать о овощах. Мясо также содержит витамины группы B, цинк и железо.

3. Недостаток полезных насыщенных жиров
Насыщенные жиры необходимы для улучшения функции нервной и иммунной систем, а холестерин, содержащийся в них, необходим для правильного функционирования серотониновых рецепторов мозга.Насыщенные жиры поступают из мяса, что объясняет, почему многие вегетарианцы страдают депрессией и тревожным расстройством, поскольку они не получают их в больших количествах из растительной диеты.

4. Воздействует на окружающую среду
Соевые бобы, которые являются основным источником белка в вегетарианской диете, являются причиной потери верхнего слоя почвы в США. Поскольку фермеры выращивают генетически модифицированные соевые бобы, им приходится засыпать свои поля огромными количествами гербициды, токсичные для рыб и других растений.Так что идея о том, что веганство полезно для окружающей среды, может быть не совсем верной.

Согласно отчету Всемирного фонда дикой природы (WWF) за 2010 год, переработанный вегетарианский белок также способствует образованию парниковых газов, в большей степени, чем загрязнение от выращивания мяса. Это означает, что отказ от диеты на основе животных снизит выбросы газов только на 7%, что не является достаточной причиной, чтобы стать веганом. Сторонники веганства также утверждают, что их выбор еды может облегчить голод в мире, но противники не согласны.В конце концов, голод во всем мире вызван не изобилием мяса в одной стране и нехваткой в ​​другой, а вопросом экономики.

Стать веганом — это вопрос выбора. Но если вы ищете причину перейти на растительную диету, знание плюсов и минусов поможет вам принять обоснованное решение.

.

29 Плюсы и минусы веганства

« Я стараюсь есть только веганов. Я, наверное, противоположность вегана.»

Джим Гаффиган, комик

advantages and disadvantages of vegan diet

Веганство и связанная с ним веганская диета стали довольно популярными за последние десятилетия.

Люди больше осознают свое здоровье, и многие из нас также не хотят поддерживать промышленное сельское хозяйство. промышленность.

Таким образом, переход на веганство — отличный способ спасти наших животных, повысить уровень нашего здоровья и замедлить глобальное потепление. в то же время.

Несмотря на то, что веганство дает много дополнительных преимуществ, с этим также связаны некоторые проблемы. В этом В статье рассматриваются плюсы и минусы веганской диеты.

  1. Может замедлить изменение климата
  2. Положительное влияние на здоровье
  3. Увеличение продолжительности жизни
  4. Снижение проблемы ожирения
  5. Снижение промышленного производства мяса
  6. Меньше животных должно умереть
  7. Повышение эффективности использования пищевых продуктов
  8. Смягчение проблемы голода
  9. Снижение использования антибиотиков
  10. Перелов можно предотвратить
  11. Водосбережение
  12. Снижение загрязнения почвы
  13. Снижение загрязнения подземных вод
  14. Повышение осведомленности о своем питании
  15. Самое время стать веганом

Одним из важных преимуществ веганства является то, что он может замедлить климат. измениться в определенной степени.Производство мяса предполагает высокие уровни выбросов парниковых газов, которые, в свою очередь, способствуют глобальному потеплению. Таким образом, избегая употребления мяса и переключившись на веганскую диету, вы можете уменьшить свой экологический след и смягчить проблему глобального потепления.

Потребление мяса также связано с множеством различных проблем со здоровьем. Особенно в нашем западном мире, где мы регулярно потребляя чрезмерное количество мяса, риск сердечных заболеваний и рака намного выше по сравнению с регионами, где потребляется меньше мяса.

Воздерживаясь от чрезмерного потребления мяса и вместо этого полагаясь на овощную и фруктовую диету, вы сможете поправиться. уровень вашего здоровья значительно. Тем не менее, убедитесь, что вы проинформировали себя, прежде чем переходить на веганскую диету, поскольку веганские диеты также сопряжены с некоторыми рисками для здоровья, если вы применяете их в неподобающим образом.

Некоторые исследования также утверждают, что люди, придерживающиеся веганской диеты, также имеют более высокую продолжительность жизни.Однако трудно представить выяснить, правда ли это на самом деле или нет. Например, люди, которые становятся веганами, в среднем могут жить дольше. Тем не менее, это может быть не из-за их диеты, а из-за того, что они с большей вероятностью будут тренироваться. и заботиться о своем теле.

Таким образом, многие факторы влияют на продолжительность нашей жизни, и трудно доказать, что веганство действительно поможет увеличить нашу продолжительность жизни. ожидаемая продолжительность жизни, поскольку есть много других факторов, играющих роль.

Веганство также может уменьшить проблему ожирения. Особенно у наших богатых В западном мире ожирение стало большой проблемой, и многие миллионы людей ежегодно умирают из-за проблем со здоровьем, связанных с ожирением. Переход на веганство может смягчить эту проблему, поскольку люди, которые придерживаясь веганской диеты, в долгосрочной перспективе часто потребляют меньше калорий и могут похудеть.

Таким образом, особенно в странах с высоким уровнем ожирения, веганские диеты могут быть отличным способом снизить избыточный вес. проблема и связанные с ней неблагоприятные последствия для здоровья.

Более того, государство также выиграет от снижения ожирения, поскольку затраты на лечение, связанные с ожирением, огромные и с уменьшением проблемы избыточного веса, правительство могло бы сэкономить много денег и вместо этого потратить их на другие проекты.

Еще одним преимуществом веганской диеты является то, что она снижает потребность в промышленном сельском хозяйстве. В нашем нынешнем состоянии мира мы потребляем чрезмерное количество мяса.Такое количество мяса можно произвести только с помощью промышленного производства мяса. Однако в этих процессах производства мяса с животными обращаются довольно плохо.

Отказавшись от мяса и перейдя на веганскую диету, мы могли бы значительно сократить потребность в фабричных сельское хозяйство, поскольку общий мировой спрос на мясо может сократиться.

Противники употребления мяса также часто заявляют, что употребление в пищу животных в настоящее время довольно неэтично, поскольку существует несколько другие варианты питания, и что мы, как человечество, должны перейти на более экологичную и благоприятную для животных диету.

Один из подходов к более устойчивой и дружественной к животным диете — стать веганом, поскольку, практикуя веганство, не будет необходимо потреблять животных, и из-за этого в глобальном масштабе должно умирать меньше животных.

Веганство также можно считать более эффективным, чем потребление мяса, в контексте того, сколько людей мы сможем кормятся на нашей планете. Поскольку для производства одной калории мяса необходимо использовать несколько калорий из растительного сырья, потребление мяса можно считать весьма неэффективным.

Таким образом, если больше людей перейдут на веганскую диету, мы сможем накормить большее количество людей в глобальном масштабе. Использование наших калорий в эффективный способ может стать очень важным в будущем, поскольку население нашей планеты растет, и уже существует множество конфликтов, связанных с продовольствием, которые могут даже ухудшиться.

advantages and disadvantages of vegan diet

Глобальный голод — еще одна проблема, которая может быть связана с чрезмерным потреблением мяса. Хотя некоторые люди, особенно в наших богатых Западный мир, потребляя чрезмерное количество мяса, миллионы или даже миллиарды людей в бедных странах страдают от голода и голода.

Отчасти это связано с тем, что значительная часть мяса будет экспортироваться из бедных стран и местных население может страдать от нехватки мяса и другой пищи. Таким образом, став веганом, мы могли бы уменьшить глобальную проблему голода до определенной степени.

Большая часть нашего мяса производится с помощью животноводческих хозяйств. Большое количество животных выращивают на замкнутом пространстве и чтобы избежать распространения болезней в этих больших хозяйствах, используются большие количества антибиотиков.Однако такое чрезмерное употребление антибиотиков представляет большую опасность для человечества, поскольку может привести к появлению антибиотиков. сопротивление.

Представьте, что вы заболели и вам нужны антибиотики для лечения. Если эти антибиотики больше не работают из-за проблем с резистентностью, у вас могут быть серьезные проблемы. Таким образом, если проблема устойчивости к антибиотикам со временем усугубится, велика вероятность того, что миллионы людей во всем мире умрут от ее последствий.

Одним из решений для смягчения этой проблемы может быть отказ от мяса и переход на веганскую диету.По при этом вам больше не придется полагаться на мясо промышленных ферм, и у вас будет меньше шансов стать устойчивым к антибиотикам.

Существует не только проблема, связанная с чрезмерным потреблением мяса, но также и сокращение наших мировых запасов рыбы при тревожном сокращении. ставка. Если мы продолжим перелов, велика вероятность, что у нас рано или поздно закончится рыба. Таким образом, чтобы бороться с проблемой перелова, переход на веганскую диету будет отличный инструмент, так как употребление рыбы в веганстве запрещено.

Еще одна проблема, связанная с обычными диетами, заключается в том, что они часто предполагают серьезное потребление воды. Например, в мясе производственного процесса, используется много воды. Вода является довольно важным ресурсом, и в будущем она станет еще более дефицитной и более ценной из-за глобального потепления.

Таким образом, становится все более важным экономить воду во всех сферах нашей жизни. Став веганом, вы можете внести свой вклад свою часть и сэкономьте много воды, которая может быть использована при производстве мяса.

Наша мясная диета также подразумевает серьезное загрязнение почвы, так как при производстве кормов для животных большое количество химических веществ необходимо использовать удобрения. Однако использование этих удобрений также подразумевает загрязнение почвы.

В конечном итоге почва может потерять плодородие и сельскохозяйственные угодья. процессы могут быть больше невозможны. Чтобы избежать загрязнения почвы, имеет смысл перейти с мясной диеты на веганскую.

Загрязнение почвы также часто подразумевает загрязнение наших грунтовых вод. Рано или поздно вредные вещества, содержащиеся в нашей почве будут смыты в грунтовые воды, что может привести к серьезным проблемам для местного населения, особенно в регионах, где люди сильно зависят от чистых грунтовых вод для приготовление пищи и другие части их повседневной жизни.

Поскольку загрязнение почвы и связанное с ним загрязнение грунтовых вод часто связано с чрезмерным промышленным сельским хозяйством, переход на веганская диета может быть действенным инструментом для улучшения качества грунтовых вод.

Переход на веганство также, вероятно, повысит ваше образование и повысит осведомленность о своей диете и о том, что для вас полезно, а что не. Узнав о правильном питании, вы сможете улучшить свой уровень здоровья, что может дать вам всевозможные преимущества в вашей жизни, а также, вероятно, улучшит вашу жизнь. ожидание.

В нашем нынешнем технологическом состоянии стать веганом также довольно легко по сравнению с тем, что было столетия назад.Через Интернет вы можете получите множество вкусных рецептов, а также несколько советов, как избежать ошибок, связанных с веганством. Таким образом, многие люди утверждают, что сейчас самое легкое время стать веганом, так как входные барьеры чрезвычайно низки из-за наших сложных информационных потоков.

advantages and disadvantages of vegan diet
  1. Недостаток питательных веществ и витаминов
  2. Вам может понадобиться довольно часто мотивировать себя
  3. Трудно реализовать в повседневной жизни
  4. Веганская диета может стоить дорого
  5. Возможно, придется отказаться от любимых блюд
  6. У вас может быть меньше мощности
  7. Уменьшение мышечной массы
  8. Возможные проблемы со здоровьем
  9. Может быть проблематично для роста детей
  10. Трудные для работы с высокими физическими нагрузками
  11. Несбалансированное питание
  12. Социальная изоляция
  13. Растущая потребность в самообразовании
  14. Не подходит для людей с определенными проблемами со здоровьем

Как мы видели, веганство имеет множество преимуществ.Однако переход на веганство также связан с некоторыми проблемами. Например, веганы часто страдают от дефицита питательных веществ и витаминов, поскольку многие компоненты, содержащиеся в мясе, трудно получить из растений и овощей в достаточном количестве.

Поэтому многие веганы используют пищевые добавки, чтобы обеспечить их поступление определенными витаминами и минералами. Таким образом, до вы становитесь веганом, обязательно узнайте, что вам нужно учитывать, чтобы оставаться здоровым.

Также может быть довольно сложно оставаться сильным и воздерживаться от употребления мяса. Так как вы столкнетесь с вкусным мясом блюда все время, есть вероятность, что вы рано или поздно на нее влюбитесь. Таким образом, чтобы оставаться веганом, у вас должна быть довольно сильная воля, особенно если вы любитель мяса.

В некоторых регионах нашей планеты также может быть довольно сложно внедрить веганский образ жизни в повседневную жизнь.Особенно в В регионах, где веганство еще не популярно, вам может быть сложно найти супермаркеты или рестораны, специализирующиеся на веганских продуктах. Таким образом, вам, возможно, придется приложить большие усилия в в некоторых регионах для того, чтобы вести свой веганский образ жизни, и также может потребоваться довольно много времени, чтобы купить все необходимые продукты.

Несмотря на то, что многие люди думают, что переход на веганство может сэкономить вам деньги, во многих случаях может быть наоборот. Веганская еда — это часто довольно дорого по сравнению с потреблением дешевого мяса.Таким образом, особенно если вы новичок в веганском образе жизни и еще не знаете, где купить веганскую еду по дешевке, шансы заключается в том, что вам, возможно, придется потратить больше денег на еду по сравнению с вашей предыдущей диетой на основе мяса.

Особенно если вы любите хороший стейк или сочный бургер, вам будет довольно сложно отказаться от мясной диеты и перейти на веганство.

Многие люди любят готовить и есть вкусные блюда из мяса.Это тем более верно для мужчин. Большинство мужчин не могли представьте, что вы станете веганом и вообще откажетесь от мяса.

Таким образом, в зависимости от того, насколько вы любите мясо, вам может быть трудно или невозможно стать веганом, поскольку вы можете просто не будьте готовы отказаться от любимых блюд.

Поскольку веганство основано на потреблении фруктов и овощей, отсутствие мяса в рационе может привести к ухудшению физического состояния. или также умственная сила.

Это особенно верно, если вы не используете пищевые добавки для получения определенных витаминов или минералов, которые невозможно доставить. через веганскую диету.

Таким образом, если вы занимаетесь веганством без достаточных знаний о том, что делаете, скорее всего, вы почувствуете довольно измотан в долгосрочной перспективе.

Поскольку белки необходимы для наращивания и поддержания мышечной массы, есть вероятность, что переход с мясной на веганскую диету также негативно влияют на ваши мышцы.Не случайно бодибилдеры часто едят чрезмерное количество мяса, чтобы нарастить мышечную массу.

Таким образом, особенно если вы занимаетесь бодибилдингом или другими отраслями, которые требуют большой мышечной массы и физического сила, веганство может быть для вас не лучшим выбором.

advantages and disadvantages of vegan diet

Даже если переход на веганство может быть вполне здоровым для вашего тела и мозга, если все сделано правильно, вы также можете страдать от серьезных заболеваний. проблемы со здоровьем, если вы не знаете, что делаете.

Например, вы можете страдать от серьезного дефицита питательных веществ, что может привести к серьезным физическим и психическим заболеваниям. проблемы со здоровьем.

Таким образом, чтобы избежать этих проблем, обязательно ознакомьтесь с тем, что вы должны принять во внимание, прежде чем переходить на веганский образ жизни.

Особенно детям важно, чтобы они получали разнообразные питательные вещества и витамины, чтобы они могли расти и оставаться в живых. здоровый.

Таким образом, даже несмотря на то, что веганство дает много преимуществ, он может быть неправильным для детей, поскольку может вызвать серьезный дефицит питательных веществ, который может серьезно навредить здоровью ваших детей.

Поэтому, по крайней мере, обязательно проконсультируйтесь с врачом, если вы думаете воспитывать своих детей веганским образом, чтобы избежать каких-либо проблем. осложнения со здоровьем.

Если вы работаете на строительстве или на любой другой работе, требующей большого количества физической работы, скорее всего, вам будет труднее время стать веганом по сравнению с людьми, работающими в офисе.

Это связано с тем, что мясо является отличным поставщиком физической силы, и, став веганом, вы можете потерять часть этого. мощность.

Таким образом, вы должны учитывать этот факт, если собираетесь стать веганом, чтобы избежать неприятных последствий при работай.

Веганство также часто подвергается критике, и противники часто заявляют, что это довольно несбалансированная диета. Многие витамины и питательные вещества отсутствуют, и шансы страдать от дефицита питательных веществ могут быть высоки.

Более того, веганство также часто считается чем-то неестественным, поскольку наши предки полагались на растения и мясо как на основные продукты. Источники питания.

Таким образом, наше тело эволюционировало с мясом в течение миллионов лет, и полностью отказаться от потребления мяса нельзя. быть в гармонии с природой.

В некоторых регионах веганство может быть еще не принято в обществе, и люди, придерживающиеся веганской диеты, могут испытывать серьезные затруднения. время, так как они могут оказаться в социальной изоляции.Например, в регионах, где веганство табуировано, вам могут быть довольно тяжело. поиск друзей, поскольку люди могут скептически относиться к вашему образу жизни.

Поскольку веганство требует, чтобы вы действительно хорошо разбирались в своем питании и диете, вам, возможно, придется проводить много времени в начинаете выяснять, что вам разрешено есть, где покупать соответствующие продукты и так далее.

Таким образом, переход на веганскую диету может занять довольно много времени, и вы должны убедиться, что ваш уровень мотивации высок. достаточно, чтобы предпринять эти усилия, чтобы не бросить курить в какой-то момент.

Некоторые люди также могут быть не в состоянии присоединиться к веганскому образу жизни, поскольку они могут страдать от определенных заболеваний, которые могут предотвратить им от перехода на веганство. Таким образом, этим людям может потребоваться определенная обычная диета, чтобы избежать каких-либо осложнений со здоровьем.

advantages and disadvantages of vegan diet

Смягчение последствий глобального потепления

.

29 Важные плюсы и минусы веганства

Я стараюсь есть только веганских животных. Я, наверное, противоположность вегана.

Джим Гаффиган, комик

advantages and disadvantages of vegan diet

Веганство и связанная с ним веганская диета стали довольно популярными за последние десятилетия. Люди становятся более осведомленными о своем здоровье, и многие из нас также не хотят поддерживать промышленное сельское хозяйство. Таким образом, переход на веганство — отличный способ спасти наших животных, повысить уровень нашего здоровья и в то же время замедлить глобальное потепление.

Несмотря на то, что веганство дает множество дополнительных преимуществ, с этим связаны и некоторые проблемы. В этой статье рассматриваются плюсы и минусы веганской диеты.

  1. Может замедлить изменение климата
  2. Положительное воздействие на здоровье
  3. Увеличение продолжительности жизни
  4. Снижение проблемы ожирения
  5. Сокращение промышленного производства мяса
  6. Меньше животных чтобы умереть
  7. Повышение эффективности использования пищевых продуктов
  8. Смягчение проблемы голода
  9. Сокращение использования антибиотиков
  10. Можно предотвратить чрезмерный вылов рыбы
  11. Экономия воды
  12. Уменьшение количества почвы загрязнение
  13. Снижение загрязнения подземных вод
  14. Повышение осведомленности о своем питании
  15. Самое легкое время для перехода на веганство

Одним из важных преимуществ веганства является то, что он может в определенной степени замедлить изменение климата.Производство мяса предполагает высокие уровни выбросов парниковых газов, которые, в свою очередь, способствуют глобальному потеплению.

Таким образом, отказавшись от мяса и переключившись на веганскую диету, вы сможете уменьшить свой экологический след и смягчить проблему глобального потепления.

Потребление мяса также связано с множеством различных проблем со здоровьем. Особенно в нашем западном мире, где мы регулярно потребляем чрезмерное количество мяса, риск сердечных заболеваний и рака намного выше по сравнению с регионами, где потребляется меньше мяса.

Воздерживаясь от чрезмерного потребления мяса и полагаясь вместо этого на овощную и фруктовую диету, вы сможете значительно улучшить свое здоровье.

Тем не менее, убедитесь, что вы проинформировали себя, прежде чем переходить на веганскую диету, поскольку веганские диеты также сопряжены с некоторыми рисками для здоровья, если вы применяете их ненадлежащим образом.

Некоторые исследования также утверждают, что люди, придерживающиеся веганской диеты, также имеют более высокую продолжительность жизни. Однако трудно понять, так ли это на самом деле.

Например, люди, которые стали веганами, в среднем могут жить дольше. Тем не менее, это может быть не из-за их диеты, а из-за того, что они с большей вероятностью будут заниматься спортом и заботиться о своем теле.

Следовательно, многие факторы влияют на продолжительность нашей жизни, и трудно доказать, что веганство действительно поможет увеличить продолжительность нашей жизни, поскольку есть много других факторов, которые также играют роль.

Веганство также может уменьшить проблему ожирения. Ожирение стало большой проблемой, особенно в нашем богатом западном мире, и многие миллионы людей ежегодно умирают из-за проблем со здоровьем, связанных с ожирением.

Переход на веганство может смягчить эту проблему, поскольку люди, придерживающиеся веганской диеты, часто потребляют меньше калорий в долгосрочной перспективе и, вероятно, сбросят вес.

Таким образом, особенно в странах с высоким уровнем ожирения, веганские диеты могут быть отличным способом уменьшить проблему избыточного веса и связанных с этим неблагоприятных последствий для здоровья.

Кроме того, государство также выиграет от снижения ожирения, поскольку затраты на лечение, связанные с ожирением, огромны, а с уменьшением проблемы избыточного веса правительство могло бы сэкономить много денег и вместо этого потратить их на другие проекты.

Еще одним преимуществом веганской диеты является сокращение потребности в промышленном сельском хозяйстве. В нашем нынешнем состоянии мира мы потребляем чрезмерное количество мяса.

Такое количество мяса может быть произведено только с помощью промышленного производства мяса. Однако в процессе производства мяса с животными обращаются довольно плохо.

Отказавшись от мяса и перейдя на веганскую диету, мы могли бы значительно снизить потребность в промышленном сельском хозяйстве, поскольку общий мировой спрос на мясо может сократиться.

Противники потребления мяса также часто заявляют, что употреблять в пищу животных в настоящее время довольно неэтично, поскольку существует несколько других вариантов питания, и что мы, как человечество, должны перейти на более экологичную и благоприятную для животных диету.

Один из подходов к более устойчивой и благоприятной для животных диете — стать веганом, поскольку, практикуя веганство, не будет необходимости употреблять в пищу животных, и из-за этого в глобальном масштабе будет меньше животных.

Веганство также можно считать более эффективным, чем потребление мяса, в контексте того, сколько людей мы сможем прокормить на нашей планете.Поскольку для производства одной калории мяса необходимо использовать несколько калорий из растительного сырья, потребление мяса можно считать весьма неэффективным.

Таким образом, если больше людей перейдет на веганскую диету, мы сможем накормить большее количество людей в глобальном масштабе. Эффективное использование калорий может стать очень важным в будущем, поскольку население мира растет, и уже существует множество конфликтов, связанных с обеспечением продуктами питания, которые могут даже ухудшиться.

Глобальный голод — еще одна проблема, которая может быть связана с чрезмерным потреблением мяса.В то время как некоторые люди, особенно в нашем богатом западном мире, потребляют чрезмерное количество мяса, миллионы или даже миллиарды людей в бедных странах страдают от голода и голода.

Частично это связано с тем, что значительная часть мяса будет экспортироваться из бедных стран, а местное население может страдать от нехватки мяса и других продуктов питания. Таким образом, став вегетарианцем, мы могли бы в определенной степени уменьшить глобальную проблему голода.

Большая часть нашего мяса производится на фермах.Большое количество животных выращивают в замкнутом пространстве, и чтобы избежать распространения болезней на этих больших фермах, используются большие количества антибиотиков. Однако такое чрезмерное употребление антибиотиков представляет большую опасность для человечества, поскольку может привести к устойчивости к антибиотикам.

Представьте, что вы заболели и нуждаетесь в лечении антибиотиками. Если эти антибиотики больше не действуют из-за проблем с резистентностью, у вас могут быть серьезные проблемы.

Таким образом, если проблема устойчивости к антибиотикам со временем усугубится, велика вероятность того, что миллионы людей во всем мире умрут от ее последствий.

Одним из решений этой проблемы может быть отказ от мяса и переход на веганскую диету. Поступив так, вам больше не придется полагаться на мясо промышленных ферм, и у вас будет меньше шансов стать устойчивым к антибиотикам.

Проблема не только в чрезмерном потреблении мяса, но и в том, что мировые запасы рыбы сокращаются с угрожающей скоростью. Если мы продолжим перелов, велика вероятность, что у нас рано или поздно закончится рыба.

Таким образом, для решения проблемы чрезмерного вылова рыбы переход на веганскую диету будет отличным инструментом, поскольку в веганстве употребление рыбы запрещено.

Другая проблема, связанная с обычными диетами, заключается в том, что они часто предполагают серьезное потребление воды. Например, в процессе производства мяса используется много воды. Вода является довольно важным ресурсом, и в будущем она станет еще более дефицитной и более ценной из-за глобального потепления.

Таким образом, экономия воды будет становиться все более важной во всех сферах нашей жизни.Становясь веганом, вы можете внести свой вклад и сэкономить много воды, которую придется использовать при производстве мяса.

Наша мясная диета также предполагает серьезное загрязнение почвы, так как для производства кормов для животных необходимо использовать большое количество химических удобрений. Однако использование этих удобрений также подразумевает загрязнение почвы.

В долгосрочной перспективе почва может потерять свое плодородие, и сельскохозяйственные процессы станут невозможными. Чтобы избежать загрязнения почвы, имеет смысл перейти с мясной диеты на веганскую.

Загрязнение почвы также часто подразумевает загрязнение наших грунтовых вод. Рано или поздно вредные вещества, содержащиеся в нашей почве, будут вымыты в грунтовые воды, что может привести к серьезным проблемам для местного населения, особенно в регионах, где люди сильно зависят от чистых грунтовых вод для приготовления пищи и других частей своей повседневной жизни. .

Поскольку загрязнение почвы и связанное с ним загрязнение грунтовых вод часто связано с чрезмерным промышленным сельским хозяйством, переход на веганскую диету может быть действенным инструментом для улучшения качества грунтовых вод.

Становление веганом также, вероятно, повысит ваше образование и осведомленность о своей диете и о том, что для вас хорошо, а что нет.

Узнав о правильном питании, вы сможете улучшить свое здоровье, что может дать вам всевозможные преимущества в вашей жизни, а также, вероятно, увеличит продолжительность вашей жизни.

В нашем нынешнем технологическом состоянии стать веганом также довольно легко по сравнению с тем, что было столетия назад. В Интернете вы можете найти множество вкусных рецептов, а также несколько советов, как избежать ошибок, связанных с веганством.

Следовательно, многие люди утверждают, что сейчас самое легкое время стать веганом, поскольку барьеры для входа чрезвычайно низкие из-за наших сложных информационных потоков.

Вы хотите поддержать мою миссию? Обязательно посмотрите мою новую книгу!

advantages and disadvantages of vegan diet
  1. Недостаток питательных веществ и витаминов
  2. Вам может понадобиться довольно часто мотивировать себя
  3. Трудно реализовать в повседневной жизни
  4. Веганская диета может быть дорогостоящей
  5. Возможно, вам придется воздержаться из любимых блюд
  6. У вас может быть меньше сил
  7. Снижение мышечной массы
  8. Возможные проблемы со здоровьем
  9. Могут быть проблемы для роста детей
  10. Тяжелые для физически сложных работ
  11. Несбалансированное питание
  12. Социальная изоляция
  13. Возрастающая потребность в самообразовании
  14. Не подходит для людей с определенными проблемами со здоровьем

Как мы видели, веганство имеет много преимуществ.Однако переход на веганство также связан с некоторыми проблемами. Например, веганы часто страдают от дефицита питательных веществ и витаминов, поскольку многие компоненты, содержащиеся в мясе, трудно получить из растений и овощей в достаточном количестве.

Поэтому многие веганы используют пищевые добавки, чтобы обеспечить их поступление определенными витаминами и минералами. Таким образом, прежде чем стать веганом, обязательно узнайте, что вам нужно учитывать, чтобы оставаться здоровым.

Также может быть довольно сложно оставаться сильным и воздерживаться от употребления мяса.Поскольку вы все время будете сталкиваться с вкусными мясными блюдами, велика вероятность, что вы рано или поздно на них влюбитесь. Таким образом, чтобы оставаться веганом, у вас должна быть довольно сильная воля, особенно если вы любитель мяса.

В некоторых регионах нашей планеты также может быть довольно сложно внедрить веганский образ жизни в повседневную жизнь. Вам может быть трудно найти супермаркеты или рестораны, специализирующиеся на веганских продуктах, особенно в регионах, где веганство еще не популярно.

Таким образом, в некоторых регионах вам, возможно, придется приложить огромные усилия, чтобы вести веганский образ жизни, и также может потребоваться довольно много времени, чтобы купить все необходимые продукты.

Хотя многие люди думают, что веганство может сэкономить вам деньги, во многих случаях может быть наоборот. Веганская еда часто обходится довольно дорого по сравнению с потреблением дешевого мяса.

Поэтому, особенно если вы новичок в веганском образе жизни и еще не знаете, где купить веганскую еду по дешевке, есть вероятность, что вам, возможно, придется потратить больше денег на еду по сравнению с вашей предыдущей диетой на основе мяса. .

Особенно если вы любите хороший стейк или сочный бургер, вам будет довольно сложно отказаться от мясной диеты и перейти на веганство.

Многие люди любят готовить и есть вкусные блюда из мяса. Это тем более верно для мужчин. Большинство мужчин и представить себе не могли, что станут веганами и вообще откажутся от мяса.

Таким образом, в зависимости от того, насколько вы любите мясо, вам может быть трудно или невозможно стать веганом, поскольку вы можете просто не захотеть отказываться от своих любимых блюд.

Поскольку веганство основано на потреблении фруктов и овощей, отсутствие мяса в рационе может привести к снижению физических или умственных способностей.

Это особенно верно, если вы не используете пищевые добавки, чтобы получить определенные витамины или минералы, которые невозможно доставить с помощью веганской диеты в достаточном количестве.

Таким образом, если вы занимаетесь веганством, не имея достаточных знаний о том, что делаете, велика вероятность, что в долгосрочной перспективе вы почувствуете себя совершенно измотанным.

Поскольку белки необходимы для наращивания и поддержания мышечной массы, есть вероятность, что переход с мясной на веганскую диету также окажет негативное влияние на ваши мышцы. Не случайно бодибилдеры часто едят чрезмерное количество мяса, чтобы нарастить мышечную массу.

Таким образом, особенно если вы занимаетесь бодибилдингом или другими отраслями, которые требуют большой мышечной массы и физической силы, веганство может быть для вас не лучшим выбором.

Даже если переход на веганство может быть вполне здоровым для вашего тела и мозга, если все сделано правильно, вы также можете страдать от серьезных проблем со здоровьем, если не знаете, что делаете.

Например, вы можете страдать от серьезного дефицита питательных веществ, что может привести к серьезным физическим и психическим проблемам.

Таким образом, чтобы избежать этих проблем, обязательно ознакомьтесь с тем, что вы должны принять во внимание, прежде чем переходить на веганский образ жизни.

Особенно важно, чтобы дети получали разнообразные питательные вещества и витамины, чтобы расти и оставаться здоровыми.

Таким образом, даже несмотря на то, что веганство дает много преимуществ, это может быть неправильным путем для детей, поскольку может вызвать серьезный дефицит питательных веществ, что может значительно навредить здоровью ваших детей.

Поэтому, по крайней мере, обязательно проконсультируйтесь с врачом, если вы думаете о том, чтобы растить своих детей веганским образом, чтобы избежать каких-либо осложнений со здоровьем.

Если вы работаете на строительстве или выполняете любую другую работу, требующую большого количества физической работы, есть вероятность, что вам будет труднее стать веганом по сравнению с людьми, работающими в офисе.

Это связано с тем, что мясо является отличным поставщиком физической силы, и, став веганом, вы можете потерять часть этой силы.

Таким образом, вы должны учитывать этот факт, если вы собираетесь стать веганом, чтобы избежать неприятных последствий на работе.

Веганство также часто критикуют, и противники часто заявляют, что это довольно несбалансированная диета. Многие витамины и питательные вещества отсутствуют, и шансы пострадать от дефицита питательных веществ могут быть высоки.

Более того, веганство также часто считают неестественным, поскольку наши предки полагались на растения и мясо в качестве основных источников пищи.

Таким образом, наше тело эволюционировало с мясом на протяжении миллионов лет, и полное воздержание от употребления мяса может вообще не считаться естественным.

В некоторых регионах веганство, возможно, еще не принято в обществе, и людям, придерживающимся веганской диеты, может быть очень трудно, поскольку они могут оказаться в социальной изоляции.

Например, в регионах, где веганство табуировано, вам может быть довольно сложно найти друзей, поскольку люди могут скептически относиться к вашему образу жизни.

Поскольку веганство требует, чтобы вы действительно хорошо разбирались в своем питании и диете, вам, возможно, придется потратить много времени вначале, чтобы выяснить, что вам разрешено есть, где купить соответствующие продукты и т. Д.

Таким образом, переход на веганскую диету может занять довольно много времени, и вы должны убедиться, что ваш уровень мотивации достаточно высок, чтобы предпринять эти усилия, чтобы не бросить в какой-то момент.

Некоторые люди также могут не иметь возможности присоединиться к веганскому образу жизни, поскольку они могут страдать от определенных заболеваний, которые могут помешать им стать веганами.Таким образом, этим людям может потребоваться определенная обычная диета, чтобы избежать каких-либо осложнений со здоровьем.

advantages and disadvantages of vegan diet Повышение здоровья ежедневно эффективность питания 90 297
Плюсы веганства Недостатки веганства
Смягчение глобального потепления Дефицит питательных веществ
Здоровье Возможные неблагоприятные последствия для здоровья
Экономия воды Веганские диеты могут быть дорогими
Предотвращение чрезмерного вылова рыбы Проблемы социальной изоляции
Требуется меньше фермерского хозяйства Физически утомительные рабочие места
Мы могли бы накормить больше людей в глобальном масштабе Снижение мышечной массы
Снижение количества антибиотиков Неестественное питание
Снижение загрязнения подземных вод Может повредить развитию детей
Снижение загрязнения почвы У вас может быть меньше энергии

За последнее десятилетие веганство стало довольно популярным.Становление веганом имеет много важных преимуществ, однако оно подразумевает и серьезные недостатки. Вам решать, является ли веганская диета правильным или нет.

Прежде чем принимать это решение, обязательно ознакомьтесь со всеми плюсами и минусами веганства, чтобы принять серьезное решение, поскольку оно может сильно повлиять на качество вашей жизни, а также на ваше здоровье.

Источники

https://en.wikipedia.org/wiki/Veganism

About Veganism

https: // www.ilovevegan.com/resources/the-basics-of-veganism/

advantages and disadvantages of vegan diet

Об авторе

Меня зовут Андреас, и моя миссия — рассказать людям всех возрастов о наших экологических проблемах и о том, как каждый может внести свой вклад в их решение. смягчить эти проблемы.

Когда я поступил в университет и получил степень магистра экономики, я провел много исследований в области экономики развития.

После университета я путешествовал по миру. С этого времени я хотел внести свой вклад в обеспечение благополучного будущего для следующих поколений во всех частях нашей прекрасной планеты.

Хотите внести свой вклад в сохранение окружающей среды? Поделись!

.

4 плюса и минуса веганства — анализ Анны

Одна из причин того, что веганы, как правило, имеют более низкие показатели таких болезней, как сердечные заболевания, диабет и определенные виды рака, заключается в том, что изменение диеты — отказ от двух групп продуктов питания требует гораздо большего внимания к тому, что вы потребляете. Вы можете легко придерживаться нездоровой веганской диеты или диеты с дефицитом питательных веществ, но для многих людей веганство может просто привести к выбору более здоровой пищи в целом. Отсутствие калорий из продуктов животного происхождения обычно приводит к тому, что люди едят больше фруктов, овощей, бобовых, орехов и семян.

Как многие люди узнали за последние несколько лет, животноводство оказывает огромное влияние на окружающую среду. Каждый потраченный доллар — это голос за то, что мы поддерживаем. Приобретая продукты животноводства, мы поддерживаем отрасли, которые вносят огромный вклад в изменение климата, загрязнение воды, воздуха и многое другое.

Даже сократив потребление мяса, молочных продуктов и яиц на 25, 50 или 75%, мы добиваемся результатов.

Это, конечно, наиболее очевидный вопрос, и весь смысл веганства состоит в том, чтобы уменьшить страдания животных, но важно знать, что быть веганом не означает ничего не делать.К сожалению, это невозможно. Но веганство — это делать то, что практично и возможно, и большинство людей, которые умеют это читать, имеют возможность попробовать веганство. Если нет, то опять же, вы все равно добиваетесь успеха, сокращая потребление продуктов животного происхождения!

Это то, что испытал каждый веган, делящийся онлайн. Люди, которых совершенно не интересует какая-либо другая диета, будут обращаться к разным веганам и указывать на малейшую мелочь как на то, что вызвано соблюдением веганской диеты.У вегана прыщ … должно быть, это их диета. Веган сломал ногу… должно быть, из-за хрупких веганских костей.

Некоторые из моих любимых личных примеров: один из моих молочных зубов не прорезался, пока мне не исполнилось 17 лет, и мне пришлось вырвать его, когда он не был даже отдаленно расшатанным, потому что взрослый зуб входил за ним. Какое-то время у меня во рту была щель, что, по мнению многих людей, произошло из-за того, что зуб так сильно разрушился из-за моей диеты, что просто выпал. Мне также нравятся те, где в том, что вы ели до того, как стать веганом, обвиняют веганство.У меня большой лоб / линия роста волос далеко позади. Фотографии, сделанные, когда мне было 2 года, показывают, что так было всегда. Но несколько человек сказали мне, что у меня не было бы залысин, если бы я не был веганом. Я полагаю, что мой двухлетний ребенок просто знал, что я стану веганом в 14 лет, поэтому я начал готовиться заранее.

Честно говоря, многие анти-веганы так же плохи, как и воинствующие веганы … Их аргументы основаны на том, что заставляет их чувствовать себя выше, а не на том, что на самом деле заставит другую сторону увидеть их точку зрения.

Если вы станете веганом в большинстве уголков мира, то перекусить будет намного сложнее. Я родился в небольшом городке на Среднем Западе США, и могу сказать, что ходить в рестораны, когда я впервые стал веганом, было очень тяжело. Через некоторое время это стало проще, потому что я обнаружил, что куда бы я ни пошел, я всегда находил вариант, обычно это было что-то, что можно было сделать вегетарианцем, исключив один или два ингредиента. Но отчуждение себя от окружающих людей, вынужденное ходить в определенный ресторан из-за своей диеты и отсутствие огромного выбора того, что вы можете съесть в ресторанах, может отвратить многих людей от веганства.Лично я не думаю, что вы должны позволять этому превалировать перед своей этикой, но я также желаю, чтобы больше людей осознали, что вы можете просто есть веганские продукты, когда вы дома, а затем не веган, когда выходите из дома, и это все равно здорово! Вы по-прежнему имеете большое значение, поэтому не думайте, что вам вообще ничего не следует делать только потому, что вы не хотите стать полностью веганом.

Но для тех, кто хочет стать веганом, у меня есть краткое описание того, как это сделать, на моей странице часто задаваемых вопросов, которая, надеюсь, может немного помочь.

.

Отправить ответ

avatar
  Подписаться  
Уведомление о