Зразы с луком и яйцом в духовке: Зразы с яйцом в духовке мясные рецепт с фото пошагово

Содержание

Зразы с яйцом в духовке мясные рецепт с фото пошагово

  • Шаг 1:

    Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления мясных зраз с яйцом в духовке.

  • Шаг 2:

    Для начала с белого хлеба срежьте все корочки, поломайте на кусочки и залейте молоком. Для этих целей можно брать не только белый хлеб, но и булку, с ней котлеты получатся нежнее. Молоко можно взять любой жирность, на результат это ни как не повлияет. Так как при тепловой обработке белок свернется в любом случае. Молоко можно заменить и на обычную воду и, на мой взгляд, котлеты получатся даже сочнее.

  • Шаг 3:

    Яйца отварите в течение 12 минут на среднем огне и остудите в холодной воде. Очистите их от скорлупы и мелко порубите, положите в миску. Если не хочется долго возиться с нарезкой, натрите яйца на крупной терке. Для зраз лучше взять яйца с ярким желтком, тогда при разрезе получится шикарная яркая начинка.

  • Шаг 4:

    Репчатый лук почистите и мелко порежьте. В сковороду налейте растительное масло и нагрейте на среднем огне. Положите в нее лук и обжаривайте в течение 5-7 минут, перемешивая. Если любите обжаренный лук, то увеличьте его количество, уменьшив количество яиц.

  • Шаг 5:

    В миску с рублеными яйцами положите обжаренный лук, посолите и перемешайте. Если начинка будет сыпаться, добавьте в нее немного растительного масла, оно скрепит яичные кусочки. Включите духовку разогреваться до температуры 180 градусов.

  • Шаг 6:

    Мясной фарш положите в миску, и добавьте замоченную булку, которую пробейте блендером до однородной массы. Для зраз лучше всего подойдет мясной фарш из свинины и говядины в равных пропорциях.

  • Шаг 7:

    Фарш перемешайте, посолите, поперчите и хорошенько отбейте. Для этого соберите фарш в комок, поднимите над миской и бросьте его обратно. Сделайте так около 15 раз. Это нужно, чтобы фарш уплотнился, насытился кислородом. После такой процедуры фарш станет эластичнее и не будет разваливаться при жарке.

  • Шаг 8:

    Разделите фарш и яичную начинку на равные и одинаковые порции. Из каждой порции фарша сделайте лепешку и положите яичную начинку. Соедините края и хорошенько сжимая, придайте им форму зраз. Это легче сделать влажными руками.

  • Шаг 9:

    Форму для выпечки смажьте растительным маслом и уложите все зразы. Для запекания зраз лучше всего подойдет толстостенная форма.

  • Шаг 10:

    Поставьте форму с зразами в горячую духовку и запекайте в течение 35-40 минут. Выньте, разложите по тарелкам и подавайте. К мясным зразам с яйцом подойдет любой гарнир по вашему вкусу. Но особенно они хороши с картофельным пюре или запеченными овощами.

  • Шаг 11:

    Приятного аппетита.

  • Зразы мясные с яйцом в духовке: рецепт с фото пошагово

    Вкусная замена привычным мясным котлетам — зразы из фарша с начинкой. По желанию их наполняют яйцами, сваренными вкрутую, отварным рисом и другими крупами, грибами с луком, зеленью, тушеной капустой и пюре из бобовых, картофеля.

    Подавайте мясные зразы с яйцом самостоятельно или с гарниром, как горячими с пылу с жару, так и остуженными, повторно разогретыми.

    Ингредиенты

    на 2 персоны3 персоны4 персоны5 персон6 персон8 персон10 персон12 персон

    Шаг 1 из 6

    Для приготовления блюда по рецепту возьмите продукты по списку. Мясной фарш может быть из свинины, говядины, смешанный, а также из птицы.

    Чтобы зразы из фарша с яйцом вышли сочными, заранее припасите небольшой кусок батона или какой-нибудь булки: оболочку составят мясо и размоченный в молоке хлеб белых сортов. Панировать ли в сухарях или муке — решайте сами.

    Шаг 2 из 6

    Булку ломаем кусками и погружаем в плошку с молоком — настаиваем минут 10, даем хлебному мякишу и коркам полностью разбухнуть. Если корки оказались слишком жесткими, плотными, то их лучше удалить.

    Параллельно отвариваем два яйца вкрутую, остужаем — после кипения держим на огне 8-10 минут.

    Шаг 3 из 6

    Мои мясные зразы — из свиного фарша, в таком достаточно жира. При использовании постного или суховатого филе дополнительно включают смалец или сало, сливочное масло.

    Перемешиваем фарш с размоченной и отжатой от молока булкой, приправляем по вкусу солью с молотым перцем. Слегка отбиваем, тем самым повышаем эластичность волокон.

    Шаг 4 из 6

    Для начинки крупно рубим очищенные от скорлупы яйца, бросаем измельченные перья молодого чеснока или другую зелень. Солим и перчим.

    Делим смесь из фарша и булки на количество порций. Промасленными руками формируем лепешки, на центр которых выкладываем яйцо с зеленью — лепим овальные заготовки.

    Шаг 5 из 6

    Переносим полуфабрикаты в форму с постным маслом, также им смазываем зразы сверху. Запекаем в предварительно раскаленной духовке при температуре 180 градусов примерно 20-30 минут. Через первые 10-15 минут переворачиваем — румяним корочку.

    Подобным образом зразы с яйцом можно обжарить на верхнем огне плиты.

    Шаг 6 из 6

    Подаем мясные зразы с начинкой из яйца и чеснока с соусом, свежими овощами и зеленью.

    Приятного аппетита!

    Мясные зразы с яйцом и луком в духовке, рецепт

    Почти все люди любят кушать котлеты. И хотя это обыденное блюдо, его тоже можно немного разнообразить. Достаточно положить в них какую-либо начинку, и, легким движением умелых рук, котлеты превращаются в зразы. Сегодня хочу предложить простой рецепт мясных зраз с яйцом и луком, которые необходимо запекать в духовке. Это будет полезно и не менее вкусно. В качестве начинки вы можете использовать любые другие продукты, например, грибы или сыр.

    Ингредиенты

    • свино-говяжий фарш – 500 г
    • яйцо – 3 шт.;
    • луковица – 1 шт.;
    • молоко – 1/2 стакана;
    • белый хлеб – 150 г;
    • масло растительное 3 ст. л.;
    • черный перец щепотка,
    • соль 0,5 ч.л.

    Информация о рецепте

    Порций: 4 | Сложность Легкий

    Общее время 60 мин.

    Подготовка 30 мин. | Приготовление 30 мин.

    Дата размещения

    Энергетическая ценность на 100 г

    Калорийность 255 ккал

    Белки 10,4 г | Жиры 19 г | Углеводы 10 г

    Процесс приготовления мясных зраз занимает не много времени, особенно если фарш у нас уже есть готовый.
    Белый хлеб или батон замачиваем в теплом молоке на несколько минут.

    В фарш добавляем соль, перец и одно яйцо. Хорошо его перемешиваем.

    Когда хлеб хорошо размякнет в молоке, отжимаем его слегка и добавляем к нашему фаршу. Тщательно все вымешиваем.

    Яйца можно сварить заранее. Главное, чтобы они были сварены вкрутую. Нарезаем мелко.

    Очищенный лук нарезаем как можно мельче.

    На разогретой сковороде пассируем лук до золотистого цвета.

    В пиале смешиваем измельченное яйцо и поджаренный лук. Масло, в котором он жарился, тоже можно немножко добавить.

    Мокрыми руками берем фарш и формируем из него котлету. Потом немного его приплющиваем и на центр кладем начинку. После чего сворачиваем нашу котлету так, чтобы начинка оказалась полностью закрыта.

    Сформированные мясные зразы выкладываем на противень. На его основание можно положить бумагу для выпечки и смазать ее растительным маслом. Ставим запекаться в духовку на 30 минут, если температура установлена 180 градусов.

    По истечении времени проверяем блюдо на готовность и, если все хорошо пропеклось, достаем его из духовки.

    Выкладываем на тарелку и украшаем.

    Аппетитные зразы из фарша с яйцом, запеченные в духовке готовы.

    Зразы с яйцом и луком в духовке

    Общие данные
    Реал. вес 0 грамм
    Вес 1 353 грамм
    Калории* 217
    Цена 24,73
    Ручной вес 0 грамм
    Ручные калории 0
    Ручная цена 0
    Белки* 6,79
    Жиры* 16,32
    Углеводы* 10,54
    Кол-во ингр. 8
    * белки, жиры, углеводы, калории и цена подсчитаны на 100 грамм
    Список продуктов
    id Название Количество
    продукта
    Коэфф
    е. и.
    Вес в граммах Калории Белки* Жиры*
    Углеводы*
    23Подсолнечное масло50 миллилитр0,0150898099,70
    25Молоко1 стакан2,45245532,82,54,7
    40Лук репчатый2 штук1,1220301,303,5
    56Яйцо4 штук0,3313214312,589,940,77
    91Соль3 грамм0,0130000
    105Перец молотый3 грамм0,01325510,953,2664,81
    119Фарш мясной500 грамм0,0150032610304
    127Хлеб белый200 грамм0,012002337,60,850,2
    ИТОГО СУММАРНОЕ
    (с учётом количества продукта и единиц измерения):
      1353 2937 91,85 220,79 142,58
    ИТОГО НА 100 ГРАММ: Для подсчёта калорий подставлены следующие значения: Для подсчёта белков подставлены следующие значения: Для подсчёта жиров подставлены следующие значения: Для подсчёта углеводов подставлены следующие значения: (2937 / 1 353) * 100 (91,85 / 1 353) * 100 (220,79 / 1 353) * 100 (142,58 / 1 353) * 100 = = = = 217,09 6,79 16,32 10,54

    Зразы мясные с яйцом — 5 рецептов с фото пошагово

    Кухня

    Калорийность ккал

    Порции 10

    Время готовки 0 мин.

    Зразы — это очень вкусное второе блюдо, которое отлично разнообразит меню. Это вроде и котлетки, но котлетки с «сюрпризом». Существует множество рецептов зраз, а мы хотим предложить пять самых лучших из них. Мясные зразы сочетаются абсолютно с любыми гарнирами и соусами, а готовятся они не так трудно, как может показаться на первый взгляд.

    Зразы из мяса с луком и яйцом

    Количество порций — 10 шт.

    Время приготовления — 1 час

    Зразы приготовленные в духовке получаются очень сочными и нежными, без излишков масла. По этому рецепту получаются весьма аппетитные котлетки, полные начинки. Попробуйте!

    Фарш (свинина + курица) 650 гр. Яйцо куриное 5 шт. Лук репчатый 250 гр. Белый хлеб 150 гр. Молоко коровье 250 мл. Масло подсолнечное 30 мл. Соль — по вкусу Перец — по вкусу

    Зразы мясные с зеленым луком и яйцом

    Зеленый лук отлично подходит не только для приготовления салатов, но и для различных начинок. Отлично сочетается зеленый лук с яйцами в пирожках, а также в зразах. Попробуйте зразы с яйцом и зеленым луком!

    Ингредиенты:

    • Фарш (говядина 400 гр. с курицей 100 гр.) — 500 гр.
    • Лук репчатый — 1 шт.
    • Яйцо куриное — 5 шт.
    • Лук зеленый — 50 гр.
    • Соль — по вкусу
    • Перец черный молотый — по вкусу
    • Хлеб черный — 4-5 ломтиков
    • Молоко — 200 мл.
    • Подсолнечное масло — 70-100 мл.

    Процесс приготовления:

    1. Достаньте все нужные для приготовления зраз. Сразу же поставьте отвариваться 4 яйца, они должны быть сварены до полной готовности. Луковичку очистите от шелухи, а зеленый лук сполосните в холодной проточной воде и откиньте на дуршлаг. Замороженный фарш заранее разморозьте, но лучше берите свежий.
    2. Замочите хлеб в молоке, поломав его на кусочки. Пусть хлеб постоит минут 5-7, после чего отожмите его от лишней жидкости и отправьте в блендер вместе с произвольно нарезанной луковицей. Должна получиться однородная кашица.
    3. Смесь лука и хлеба выложите в мисочку с фаршем, добавьте одно сырое яйцо, соль и перец, после чего тщательно вымесите фарш. Он будет довольно плотный — это хорошо, так начинку будет проще заворачивать. Оберните миску пленкой и отправьте пока что в холодильник.
    4. Когда яйца будут готовы, их необходимо охладить и очистить от скорлупы. Нарежьте яйца на четыре части и положите в чашу блендера, предназначенную для измельчения продуктов. Туда же отправьте зеленый лук, нарезанный произвольными кусочками. Можно добавить и другую зелень, но не много. Измельчите яйца с луком максимально мелко.
    5. Разделите говяжий фарш на одинаковые кусочки, после чего сформируйте из каждого кусочка фарша лепешки, в которые будет заворачиваться начинка.
    6. В каждую лепешку выложите равное количество яичной начинки и сформируйте овальные котлетки. Чтобы фарш не приставал к рукам, смачивайте руки перед лепкой в холодной водичке.
    7. В сковороду налейте немного растительного масла и разогрейте. Выложите первую порцию зраз и обжарьте на среднем огне с обеих сторон до образования корочки, после чего уменьшите огонь и обжаривайте с двух сторон до полной готовности.
    8. Точно также обжаривайте все зразы, подливая растительное масло в сковороду. Готовые котлетки подавайте с картофельным пюре или макаронами. Приятного аппетита!

    Домашние зразы с яйцом и грибами

    Аппетитная яично-грибная начинка отлично подойдет для формирования зраз из любого вида мяса. Лучше всего использовать фарш с преобладанием говядины, так как в ней меньше всего жира и зразы будут получаться плотненькие, не будут разваливаться.

    Ингредиенты:

    • Фарш (лучше говяжий) — 700 гр.
    • Лук репчатый — 2 шт.
    • Шампиньоны (или лесные грибы) — 200 гр.
    • Яйцо куриное — 5 шт.
    • Хлеб черный — 4-5 кусочков
    • Молоко (или вода) — 200 мл.
    • Соль — по вкусу
    • Перец черный — по вкусу

    Процесс приготовления:

    1. Если вы планируете готовить зразы из замороженного фарша, то его необходимо заранее разморозить в холодильнике. Лук очистите от шелухи, яйца поставьте отвариваться, а грибы промойте в проточной воде и обсушите.
    2. Замочите черный хлеб в молоке или воде, если молока под рукой нет. В это время мелко нарежьте одну луковицу и так же мелко нарежьте грибы, которые вы выбрали для приготовления. Налейте в сковороду немного растительного масла и отправьте луковицу обжариваться вместе с грибами на небольшом огне.
    3. Не забывая перемешивать грибы с луком, займитесь приготовлением фарша. Вторую луковицу произвольно нарежьте и положите в измельчительную чашу блендера, туда же положите отжатый от жидкости хлеб и перебейте смесь в однородную кашицу. Смесь добавьте к фаршу, посолите и поперчите. Хорошенько замешайте фарш руками, отбивая его об столешницу, после чего отправьте его в холодильник.
    4. Когда яйца и грибы будут готовы, нужно дождаться остывания ингредиентов. Остывшие яйца очистите и мелко нарежьте, после чего смешайте с грибами и луком. Можете добавить немного соли и перца, но не переборщите. Хорошо смешайте ингредиенты и достаньте из холодильника фарш.
    5. Разделите фарш на одинаковые кусочки средние по размеру. Сформируйте первую лепешку и положите в середину лепешки начинку. Заверните из фарша овальную котлетку.
    6. Совершите такие же действия с остальным фаршем и начинкой. Когда все зразы будут сформированы, можете обжарить их на сковороде, а можете запечь в духовке — это немного полезнее.
    7. Если вы решили запечь зразы, смажьте форму для запекания растительным маслом, выложите туда зразы, оставляя между котлетками немножечко пространства. Форму поместите в духовку разогретую до 180 градусов и выпекайте зразы на протяжении 40-45-ти минут до полной готовности. Приятного аппетита!

    Мясные зразы в соусе Бешамель

    Аппетитные котлетки с начинкой из яйца и сыра под нежным сливочным соусом точно не оставят равнодушным ни одного человека. Такие зразы можно кушать как самостоятельное блюдо или подавать с гарниром из пасты или картофельного пюре.

    Ингредиенты:

    • Фарш говяжий — 500 гр.
    • Лук репчатый — 1 шт.
    • Сыр твердых сортов — 70 гр.
    • Хлеб (немного черствый) — 5-6 кусочков
    • Яйцо — 4 шт.
    • Мука — 2 ст.л.
    • Сливочное масло — 2 ст.л.
    • Молоко — 1 л.
    • Соль — по вкусу
    • Перец молотый — по вкусу

    Процесс приготовления:

    1. Для начала поставьте яйца отвариваться до полной готовности, это примерно 7-8 минут после закипания воды. Луковицу очистите от шелухи, а хлеб замочите в 200 мл. чистой воды.
    2. Очищенную луковицу нарежьте на произвольные куски и положите в измельчительную чашу блендера, добавьте в чашу отжатый от лишней жидкости хлеб. Измельчите ингредиенты до состояния однородной кашицы.
    3. Лук с хлебом отправьте в мисочку с фаршем, добавьте немного соли и перца, после чего тщательно замесите фарш. Миску с фаршем отправьте в холодильник, а в это время займитесь начинкой.
    4. Отварные яйца очистите от скорлупы и мелко нарежьте при помощи острого ножа, а также можно воспользоваться блендером и измельчить яйца с его помощью. Сыр натрите на средней терке или измельчите в блендере вместе с яйцами.
    5. Достаньте из холодильника говяжий фарш, разделите его на равные кусочки довольно крупного размера и сформируйте из каждого кусочка однородный шарик, после чего раздавите шарики в лепешки. В каждую лепешку положите начинку и сформируйте продолговатые котлетки.
    6. Когда зразы будут сформированы, займитесь приготовлением соуса бешамель. Для этого растопите в сотейнике сливочное масло и, тщательно перемешивая, добавляйте к маслу просеянную муку. Когда вся мука будет добавлена в масло, тонкой струйкой начните вливать молоко, размешивая смесь при помощи венчика. Добавьте по щепотке перца и соли, дождитесь закипания соуса и выключите огонь.
    7. Сформированные зразы положите в форму для запекания — непригораемую или стеклянную, аккуратно залейте зразы соусом. Включите духовку на 180 градусов и поместите туда форму со зразами покрытыми соусом бешамель. Запекайте блюдо при постоянной температуре на протяжении примерно 45 минут, после чего подавайте к столу порционно. Приятного аппетита!

    Зразы из говядины с яйцом на пару в мультиварке

    Отличное диетическое блюдо для тех, кому надоели пресные паровые котлетки. Яйцо отлично поможет разнообразить вкус мяса, добавит ему новые нотки. Приготовить это блюдо не составит большого труда даже у не очень опытных кулинаров.

    Ингредиенты:

    • Фарш из говядины — 500 гр.
    • Яйцо куриное — 5 шт.
    • Лук зеленый — 50-70 гр.
    • Соль — по вкусу
    • Перец — по вкусу
    • Хлеб черный — 100 гр.
    • Молоко — 150 мл.

    Процесс приготовления:

    1. Отварите четыре яйца «вкрутую» и оставьте их остывать. Зеленый лук промойте в проточной воде и оставьте обсыхать. В это время займитесь приготовлением фарша для зраз.
    2. Замочите в молоке черный хлеб минут на 5-7, говяжий фарш положите в миску, добавьте туда перец и поваренную соль, разбейте туда одно куриное яйцо и добавьте отжатый от излишков молока хлеб. Хорошо перемешайте все ингредиенты, чтобы фарш был максимально однородным по консистенции. Слегка отбейте фарш об разделочную доску, после чего временно уберите его в холодильник.
    3. Остывшие яйца очистите от скорлупы и мелко нарежьте или отправьте в блендер вместе с зеленым луком, после чего перебейте ингредиенты до более-менее однородного состояния. Достаньте из холодильника фарш и разделите его на равные кусочки.
    4. Сформируйте из первого кусочка фарша лепешку и положите в центр лепешки начинку, после чего заверните лепешку в продолговатую овальную котлетку. Точно так же поступите с оставшимся фаршем и начинкой.
    5. Когда все зразы с яйцом и луком будут сформированы, достаньте сито для готовки на пару и поместите туда зразы. В мультиварку наберите воду и установите режим «Варка на пару». Поставьте сито для готовки на пару в чашу и готовьте зразы около часа. Когда таймер уведомит вас об окончании режима программы, блюдо будет готово.
    6. Подавайте диетические зразы с отварной гречневой крупой, рисом, перловкой или овощным салатом. Приятного аппетита! 

    Зразы из фарша с яйцом

    Вроде бы котлета, но до той поры, пока не будет откушен первый кусочек. И тут выясняется, что котлетка-то таит в себе сюрприз — начинку и называется «зразой». Зразы мясные с яйцом и луком — вкуснейшая альтернатива обычным прискучившим котлетам.

    Как делать зразы мясные с яйцом я прочитала в поваренной книге ещё советских времен, и, приготовив однажды, периодически возвращаюсь к этому рецепту. Потому что это вкусно, несложно и вносит приятное разнообразие в повседневный рацион. Хотя такая красота и на праздничном столе будет выглядеть более, чем достойно.

    Я уже выкладывала рецепт картофельных зразов, а сегодня готовим зразы мясные с яйцами, обжаренным луком и зеленью. Воспользовавшись приведенной ниже фото инструкцией :), как сделать зразы из фарша с яйцом, вы без труда приготовите вкусное угощение для своей семьи или гостей.

    Можно приготовить зразы с яйцом из фарша в духовке, можно воспользоваться только сковородой, а можно совместить оба этих кухонных девайса :). Мы рассмотрим все варианты.

    Продукты для рецепт зразы мясные с яйцом и луком
    Мясной фарш 500 грамм
    Лук 1 крупная головка (150 грамм)
    Яйца куриные 4 штуки (С-1)
    Белый чёрствый хлеб 3 ломтика (50 грамм)
    Молоко 100 мл
    Растительное масло 3-4 ст.ложки
    Зелень петрушки нарезанная 1 ст. ложка
    Соль по вкусу
    Перец молотый по вкусу
    Мука по потребности

    Как приготовить зразы из фарша с яйцом

    Начинка для зраз мясных с яйцом и луком

    Отвариваем 3 яйца вкрутую. Заливаем яйца холодной водой, доводим до кипения и варим 8 минут. Охлаждаем.

    Белый хлеб без корок заливаем молоком и оставляем разбухнуть.

    Лук мелко рубим. Можно за компанию порубить парочку зубчиков чеснока.

    На сковороду наливаем 2 столовых ложки растительного масла и подрумяниваем лук. Снимаем с огня и даём остыть.

    Очищенные яйца и петрушку мелко рубим.

    Добавляем к обжаренному луку, солим по вкусу, перемешиваем. Начинка готова.

    Приготовление зразы мясные с яйцом

    К мясному фаршу добавляем сырое яйцо, размоченный и отжатый хлеб, соль, перец и немного натёртого на тёрке лука. Перемешиваем. Если фарш готовите сами, то можно мясо, лук и хлеб пропустить через мясорубку вместе.

    Теперь очень ответственный момент 🙂 — фарш надо хорошенько отбить. Приподнимаем над миской на высоту 20-30 см и бросаем вниз. Миску надо взять поглубже, чтобы брызги не запачкали всё вокруг. Проделываем это, пока фарш не станет гладким и однородным. Тогда у зраз будет меньше шансов лопнуть при готовке.

    Для удобства я сразу разделила начинку и фарш на равное количество порций. У меня получилось 8 котлет-заготовок и 8 порций начинки.

    Формируем зразы. Лучше это делать на ладони. Принцип, как при лепке вареников или пирожков. Формируем лепешку, выкладываем на неё порцию начинки.

    Заворачиваем края и защипываем. Формируем удлиненную зразу, следим, чтобы начинка нигде не проглядывала.

    Следующий шаг либо делаем, либо пропускаем и зависит это от способа приготовления. Если зразы будут предварительно обжариваться на сковороде, то обваливаем их в муке или панировочных сухарях, если сразу запекаться в духовке — то обваливать не надо.

    Вот сформированные зразы. Так как я буду их обжаривать, то я обваляла зразы в муке и выложила на разделочную доску. Если зразы планируется запекать, то выкладываем зразы сразу на смазанный маслом противень.

    Я сперва немного обжарила их на сковороде с одной стороны.

    Перевернула и переставила в духовку, нагретую до 200° на 20 минут.

    При готовке на сковороде, жарим зразы на малом огне по 5 минут с каждой стороны. Затем томим под закрытой крышкой ещё минут 10. 

    При запекании в духовке без обжарки, смазываем зразы сверху небольшим количеством масла и запекаем на 200° в течение 40 минут.

    Теперь вы наверняка сумеете приготовить вкусные зразы из фарша с яйцом. Подавайте их с пылу с жару, сопроводив свежим салатом или любимым гарниром. Приятного аппетита!

    Жареные котлеты с сырной начинкой приготовить ещё проще, но удовольствие от их поедания также гарантированно!

    Куриные зразы с яйцом и луком и «Шотландское яйцо»

    Количество продуктов я попыталась указать как можно точнее, но, в любом случае, все, конечно, зависит и от размера яиц, и от желаемой толщины мясной «шубки».

    Лук обжарить до румяного цвета. Обжаренный в сливочном масле лук — гораздо вкуснее. А чтобы сливочное масло не горело — добавьте к нему немного оливкового или растительного масла.

    Отварные яйца мелко порезать и смешать с луком. Посолить, поперчить. Начинка готова. Я начинку не солю, мне нравится ее слегка сладковатый вкус в зразах.

    Руки смачиваем холодной водой и формируем из фарша лепешку. В серединку кладем начинку (положить ее побольше или поменьше — определяйте по своему вкусу).

    Защипнуть края. Если образовалась где-то «дырочка» — залатайте ее небольшим кусочком фарша. Не забывайте слегка смачивать руки холодной водой — так будет работать с куриным фаршем гораздо проще.

    Каждую зразу обвалять в сухарях. Далее есть несколько вариантов приготовления: 1) жарить зразы на сковороде; 2) запекать зразы в духовке; 3) сначала слегка обжарить (до золотистой корочки, буквально по несколько минуток с каждой стороны), а затем поместить в духовку и довести до готовности уже в ней. Я готовлю третьим способом.

    Зразы я слегка обжарила, а далее выкладываем на пергамент или силиконовый коврик и ставим в заранее разогретую до 180С духовку на 30-40 минут. Куриные зразы готовятся чуть быстрее (им хватит 30 минут), а из говядины или свинины подержите минут 40.

    Следуя семейной традиции, зразы эти я подаю исключительно с картофельным пюре :)!!! Очень вкусно! Приятного Вам аппетита!

    Ну а еще одно вкусное блюдо из небольшого количества фарша и отварных яиц — это «Яйцо по-шотландски». Блюдо с таким необычным и красивым названием придумали практичные «великобританцы» (назовем их так) еще в 18 веке. Популярность свою оно до сих пор не утратило, ведь это отличный вариант для сытного перекуса на пикнике или в путешествии. В классическом варианте фарш используется только мясной, но будет ничуть не хуже, если вы сделаете из куриного или индюшиного.

    В фарш положить любимые специи, соль, перец, хорошенько все перемешать. Я не добавляю хлеб. Но в целях экономии можно добавить и вымоченный в молоке хлеб (фарша будет больше). Готовим яйца. В идеале желток должен быть внутри слегка жидким, но я делаю из сваренных вкрутую яиц (их проще очищать и затем работать) . Яйца сварить, остудить в холодной воде, почистить. Далее яйцо хорошенько обвалять в муке и положить в центр мясной лепешки.

    Завернуть яйцо в фарш. Получится круглый шарик.

    Каждый шарик обвалять в панировочных сухарях.

    2 яйца взболтать в глубокой емкости. Обваленный в сухарях шарик обмакнуть в яйцо.

    Затем снова обвалять в сухарях.

    Получаем 6 шариков в панировке из сухарей-яйца-и снова сухарей.

    Далее способы приготовления те же, что и в зразах: 1) обжарить во фритюре, 2) запечь в духовке; 3) слегка обжарить и затем запечь. Я снова иду по третьему пути. Слегка обжаренные яйца я складываю в форму и отправляю в духовку на 180С на 20 минут (слой фарша тонкий, поэтому особо долго запекать не нужно). Но все же ориентируйтесь на свою духовку, возможно вам понадобится чуть меньше или чуть больше времени.

    Красивое, очень сытное блюдо с хрустящей корочкой готово! Приятного аппетита!

    Зразы из говядины с яйцом и луком — пошаговый рецепт с фото | Готовим вкусно дома

    Рецепт Кима Масала — Карри из индийского говяжьего фарша


    Зразы с яйцом и луком приготовим дома очень просто и доступно.

    Зразы отличаются от обычных тефтелей наличием самой разнообразной начинки. Очень популярным считается сочетание мясной котлеты и нежного сыра. Но этот пошаговый рецепт с фото расскажет, как приготовить мясные зразы с яйцом.Эта начинка будет невероятно освежающей и легкой, особенно если добавить в яйцо свежую зелень и подходящие специи.

    Фарш для таких напитков лучше всего приготовить самостоятельно в домашних условиях. Можно взять смесь говядины и свинины или даже сделать куриное филе из курицы: тогда они будут еще нежнее и сочнее. Предварительное обжаривание на сковороде позволит мясу приобрести плотную румяную корочку, которая не даст впоследствии соку испариться с котлет. В качестве гарнира к такому блюду можно подать толченый картофель или салат из свежих овощей.

    Приступим к приготовлению мясных зраз на обед.

    Состав

    • Рубленое мясо
      (500г)
    • Лук репчатый
      (100г)
    • Яйцо
      (2-3 штуки)
    • Масло сливочное
      (50г)
    • Лук зеленый
      (по вкусу)
    • Укроп
      (вкус)
    • Перец черный молотый
      (по вкусу)
    • Соль пищевая
      (вкус)

    Этапы приготовления

    Подготовим все необходимые ингредиенты.

    Фарш можно брать готовым или приготовить дома.Для этого нам потребуется пропустить свежий кусок выбранного мяса через мясорубку с указанным количеством лука, а затем перемешать, посолить и поперчить фарш.

    Яйца сварить вкрутую, очистить и отделить белок от желтка. Белок нарезать кусочками среднего размера, как показано на фото.

    Нарезать мелкими кольцами стебли зеленого лука, измельчить до фенхеля, смешать нарезку с белками в глубокой миске.

    Кусок сливочного масла растопить естественным образом при комнатной температуре и смешать с желтками.

    Разделить начинку на равные части. Каждую половину фарша разделите пополам, создайте из первой половинки небольшую лепешку в форме скорлупы и поместите в ее центр чайную ложку яйца и зеленой начинки. Поместите вторую лепешку поверх фаршированной мясной скорлупы и аккуратно соедините края .

    Разогрейте сковороду с небольшим количеством растительного масла и выложите на нее формочки для зразы. Обжаривайте каждую котлету с двух сторон по 2–3 минуты до румяной корочки. После этого необходимо разогреть духовку до 180 градусов, застелить противень пергаментной бумагой, выложить на него обжаренные зразы и довести их до готовности в духовке еще 5-7 минут.

    Классный рецепт китайской лапши • Попробуйте китайские рецепты


    Готовое блюдо подать и подавать к столу горячим с гарниром из жареного картофеля и кисло-сладким соусом. Мясные зразы с луком и яйцом готовы.

    Как приготовить сочные зразы из фарша с яйцом

    На вид зразы — обычные котлеты из говяжьего фарша, но все же у них есть одно преимущество — начинка. Да, внутрь этих котлет можно положить различные начинки из овощей, картофеля, грибов, куриных яиц.И в итоге получается оригинальное угощение, обладающее очень хорошими вкусовыми качествами.

    Сегодня мы поговорим о том, как приготовить вкусные мясные зразы с начинкой из куриных яиц. А если вы никогда не готовили это угощение, то предлагаем несколько способов приготовления этого блюда с четкими фото.

    Традиционный рецепт

    Ингредиенты количество
    фарш свиной — 500 грамм
    яйца — 4 шт.
    лампочки — 3 шт.
    белый хлеб или хлеб — 2-3 штуки
    молока — стакан
    растительное масло — 3 большие ложки
    зелень — 7-8 стеблей
    соль и приправа — по желанию
    Время приготовления: 80 минут Калорий на 100 грамм: 120 Ккал

    Как приготовить мясные зразы с яйцом:

      1. Для начала варить яйца;
      2. Мякоть батона выкладываем в чашку, заливаем молоком и даем пропитаться;
      3. После того, как мякоть немного размякнет, измельчите ее блендером или вымесите вилкой до однородной массы;
      4. Очистите лук от кожуры. Луковицы нашинкуйте средними кубиками;
      5. После того, как яйца будут готовы, охладить прохладной водой, очистить скорлупу;
      6. Нарежьте их небольшими ломтиками, они должны быть одного размера с луком;
      7. Зелень промыть, нарезать небольшими кусочками;
      8. Добавьте в жаровню растительное масло, поставьте на огонь и разогрейте;
      9. В разогретое масло влить лук, обжарить до полупрозрачного состояния;
      10. Затем к луку всыпать измельченную зелень, перемешать и продолжать обжаривать еще 2-3 минуты;
      11. Сдвинуть жареный лук с зеленью в чашке с рублеными яйцами, посолить и перемешать;
      12. Далее в чашку выкладываем фарш, добавляем к нему батон.Чтобы зразы не развалились в процессе приготовления, в фарш лучше добавить одно куриное яйцо;
      13. Основу посолить, приправить специями и перемешать;
      14. Основу размять руками, чтобы можно было быстро все перемешать до однородного состояния;
      15. Затем из мясной основы лепим небольшие круглые лепешки, но не слишком тонкие;
      16. В центр каждого коржа выложите по столовой ложке яйца, лука и зелени. Тщательно заверните в круглую или овальную котлету;
      17. Ставим мангал на огонь, добавляем в него растительное масло, прогреваем;
      18. Зразы положить в разогретое масло, обжарить с двух сторон до золотистого цвета.Жарить каждую сторону на слабом огне примерно 10-15 минут;
      19. Готовые яйца с яйцом можно положить на бумажную салфетку, чтобы в стакане было все лишнее масло.

      «Ежики» в духовке

      Какие ингредиенты необходимы для приготовления:

      • 200 грамм твердого сыра;
      • 800 грамм фарша свинины;
      • 3 средних луковицы;
      • Хлеб — 4-5 ломтиков;
      • Стакан молока;
      • 5 вареных яиц до крутого состояния и 4 сырых;
      • 2 средние моркови;
      • 3 зубца чеснока;
      • 6 больших ложек сметаны;
      • Соль и специи на свое усмотрение;
      • Для украшения — черный перец горошком, вермишель.

      Время приготовления — 90 минут.

      Пищевая ценность на 100 грамм — 300 ккал.

      Как приготовить мясные зразы «Ежики»:

      1. Для начала нужно очистить 5 вареных яиц от скорлупы;
      2. После этого разрежьте их на две части и удалите с них желтки;
      3. Выложить все желтки в одну чашку, вымесить вилкой до однородной массы;
      4. Кусок сыра натереть на мелкой решетке;
      5. Выкладываем сыр к желткам;
      6. Вареную морковь очистить, затем натереть мелкой теркой;
      7. К желткам с сыром выкладываем натертую морковь, добавляем мелко нарезанный или пропущенный через пресс чеснок;
      8. Заправить сметаной и перемешать;
      9. Далее выкладываем смесь пополам белков и соединяем;
      10. Затем подготавливаем основу для зраз.Выложить начинку в миску, добавить туда одно яйцо;
      11. Хлеб залить молоком, перемешать и выложить основу;
      12. Луковицы почистить, нарезать ломтиками, засыпать начинкой;
      13. Приправить все солью, специями и перемешать руками;
      14. Делаем лепешки из основы так, чтобы в них поместилось яйцо;
      15. Выкладываем в центр каждого коржа по яйцу, заворачиваем и формируем овальную форму;
      16. Оставшиеся яйца перелить в миску, взбить до однородности;
      17. Каждый шарик окунается в смесь яиц;
      18. На одном конце сделайте продолговатую форму, вставьте горошек в виде носика и сделайте два глазка чуть выше, вставьте вермишель в виде иголок по всем поверхностям;
      19. Сбрызнуть противень маслом и выложить на него все зразы в яичной смеси;
      20. Духовку разогревают до 180 градусов и ставят запеченную на 40-45 минут.

      Зразы с яйцом и овощами на пару

      Какие компоненты нужно приготовить:

      • 700 грамм фарша;
      • Морковь — 2 штуки;
      • Репчатый лук — 3 штуки;
      • 4 яйца;
      • Хлеб или каравай — 3-4 штуки;
      • Молоко — неполный стакан;
      • Немного соли и специй.

      Общее время приготовления и приготовления на пару составляет 80 минут.

      Пищевая ценность на 100 грамм — 270 ккал.

      Как приготовить мясные зразы на пару:

      1. Для начала промойте морковь, удалите загрязнения;
      2. В кастрюлю кладем морковь, туда выкладываем 3 куриных яйца, заливаем водой и ставим на газ до кипения;
      3. Пока овощи варятся, готовим начинку. Выложите мясо в чашку, затем разбейте оставшееся яйцо;
      4. Положить ломтики хлеба в молоко, вымесить и положить в основу;
      5. Добавить соль, специи и хорошо перемешать;
      6. Луковицы очистить от кожицы, нарезать мелкими кубиками;
      7. Ставим на дно мангал, наливаем масло, прогреваем;
      8. В разогретое масло влить лук, обжарить до золотистого цвета и снять с плиты, чтобы он остыл;
      9. Яйца очистить от кожуры и нарезать небольшими кусочками;
      10. Морковь нарезать мелкими кубиками;
      11. В чашке смешайте все нарезанные ингредиенты с луком;
      12. Делаем небольшую лепешку из фарша, выкладываем немного начинки по центру и формируем овальную форму. Также сделайте остальные зразы;
      13. Обрызгать пароварку небольшим количеством растительного масла, намазать на нем зразы;
      14. Готовить в пароварке следует в течение 40 минут.

      Рецепт куриного табака в духовке — приготовьте это невероятное блюдо, которое обязательно вам понравится.

      Блинчики с мясом — рецепт простого и вкусного блюда.

      Узнайте, как приготовить вкусный куриный суп в мультиварке. Рецепт здесь.

      Как приготовить зразы из рыбного фарша

      Что приготовим:

      • Фунт рыбного фарша;
      • 4 куриных яйца;
      • Одна луковица;
      • 120 грамм панировочных сухарей;
      • 2-3 зубчика чеснока;
      • Базилик сушеный на ваш вкус;
      • Масло растительное — 4 большие ложки;
      • Соль на свой вкус;
      • 5-6 веточек петрушки;
      • Черный перец на свой вкус.

      Сколько варить — полчаса.

      Калорий на 100 грамм — 240 ккал.

      Как приготовить зразы из рыбного фарша:

      1. Для начала довести вареные яйца до крутого состояния;
      2. Положить рыбный фарш в чашку, добавить панировочные сухари, сырое яйцо, соль и специи;
      3. Лук очистить, нарезать небольшими дольками;
      4. В сковороду налить растительное масло и разогреть на плите;
      5. Лук залить горячим маслом и обжарить до золотистого цвета;
      6. В конце добавить к луку чеснок, пропущенный через пресс;
      7. К основанию перекладываем лук с чесноком, перемешиваем руками до однородности;
      8. Яйца вареные нарезать на 4 части;
      9. Сформировать лепешку из основы, выложить ломтик яйца и закрыть фаршем. Делаем овальный носик. Также делайте другие зразы;
      10. В сковороду налить растительное масло, разогреть;
      11. Намазать зразы в горячем масле и обжарить с двух сторон до золотистого цвета.

      Блюдо с грибами в мультиварке

      Из каких ингредиентов будем готовить:

      • 700 грамм куриного или свиного фарша;
      • 8-9 грибов;
      • 2-3 ломтика хлеба;
      • Стакан молока;
      • 4 куриных яйца;
      • 2 средних луковицы;
      • 2 зубчика чеснока;
      • Немного растительного масла;
      • Соль и специи на свой вкус.

      Время приготовления — 1 час 20 минут.

      Калорий на 100 грамм — 280 ккал.

      Как приготовить мясные зразы с яйцом и шампиньонами в мультиварке:

      1. Отварить куриные яйца до крутого состояния;
      2. Выложить начинку в чашку, разделить на нее 1 яйцо, приправить солью, специями;
      3. Хлеб залить молоком, замесить и выложить основу;
      4. Лук очистить, нарезать мелкими кусочками, всыпать в фарш;
      5. С чеснока снять кожицу, пропустить через пресс, добавить в основу. Все перемешиваем руками;
      6. Далее грибы вымыть, нарезать пластинами;
      7. В чашу мультиварки наливаем масло, выставляем режим жарки, прогреваем. Добавить грибы и жарить 15 минут;
      8. Куриные яйца нарезать кубиками, смешать с жареными грибами;
      9. Делаем лепешки из фарша, раскладываем начинку и заворачиваем в овальную форму;
      10. Налейте масло в мультиварку, выложите зразы, закройте крышкой и оставьте вариться в режиме «жарка» или запекание на 15-20 минут.Не забываем переворачивать их за 7-10 минут.

      Полезные советы

      • Начинка может быть любая — свинина, курица, говядина;
      • Чтобы основа не распалась, добавьте в нее одно сырое яйцо;
      • Начинку можно дополнять грибами, зеленью, луком, овощами;
      • Зразы можно жарить, запекать, готовить на пару.

      Мясные зразы с яйцом по этим рецептам — прекрасное лакомство, которое можно подавать на обед, ужин, праздничные вечера, а также использовать в качестве угощения для гостей. Конечно, над их приготовлением придется немного поработать, но в итоге получается сытное блюдо с прекрасным вкусом!

    Как приготовить мясные зразы с яйцом. Зразы из говядины с яичным паром. Рецепт мясной зразы с яйцом.

    Рецепт зраша с яичной начинкой впервые появился в кулинарных источниках несколько веков назад. Традиционно это блюдо готовили из цельного куска тщательно взбитого мяса, завернутого в рулет. Для приготовления начинки использовались не только яйца, но и овощи.Наиболее питательные зразы с яйцом готовили на основе нескольких видов фарша или фарша. Блюдо настолько понравилось хозяйке, что за короткий срок заняло почетное место в кулинарии разных стран мира.

    Варианты приготовления зразы с яйцом

    Есть два основных варианта приготовления зраза — на основе картофельного пюре и мяса. Начинки подбираются в зависимости от индивидуальных предпочтений. Например, при желании добавляются острые ингредиенты (приправы, специи, чеснок) или свежая зелень (петрушка, укроп, мята). Блюдо из картофеля готовится быстрее, но по вкусовым качествам и сытости не уступает своим мясным конкурентам.

    Традиционно зразы готовят путем обжаривания на растительном масле. Однако этот способ не всегда подходит, если, например, вы соблюдаете диету или придерживаетесь приготовления на пару.

    Приготовить паровые котлеты из мяса или картофеля с низкой калорийностью можно несколькими способами:

    • в духовке;
    • мультиварка;
    • СВЧ;
    • на пару.

    Если вместо фарша или мяса вы используете пюре, то постарайтесь использовать маленький секрет при его приготовлении.Густую массу для крепких котлет готовят путем варки неочищенного картофеля. После снятия кожуры корни лучше пропустить через мясорубку или измельчить блендером, кухонным комбайном, миксером. За счет этого нюанса картофельное пюре будет эластичным и слегка липким.

    В духовом шкафу

    В духовом шкафу можно приготовить любые оригинальные котлеты с начинкой. Процесс запекания, как правило, не превышает 30-40 минут. Кроме того, лучше использовать панировочные сухари или муку, а чтобы блюдо получилось более румяным и аппетитным, сверху посыпьте каждый препарат небольшим количеством взбитого сырого яйца, а затем посыпьте рубленой зеленью.

    Перед тем, как приступить к приготовлению зраз с яйцом, духовку необходимо предварительно нагреть до температуры 250 градусов. В холодном шкафу блюдо будет готовиться дольше и получится менее сочным.


    В мультиварке

    На мультиварке рекомендуется готовить котлеты с фаршем или овощной начинкой (капуста и рис). Если для начинки берется пюре, то сначала нужно убедиться, что оно максимально густое. Воздушная масса быстро потеряет форму, и блюдо будет выглядеть привлекательно.Чтобы приготовить зраз из целых кусков мяса, нельзя брать говядину и свинину. Оптимальный вариант — курица или индейка.

    В мультиварке зразы готовятся в несколько этапов:

    • сначала заготовки нужно обжарить с двух сторон в режиме «Выпечка» в течение 5-7 минут;
    • затем программа переходит в режим «Тушение»;
    • общее время приготовления в мультиварке не более 1 часа.
    • Форма мультиварки предварительно смазывается минимальным количеством растительного масла.


    На пару

    Яичные зразы на пару считаются диетическим блюдом. Для придания дополнительного аромата рекомендуется использовать свежую зелень. Зеленый лук, петрушку или укроп добавляют не только в качестве начинки, но и смешивают с фаршем.

    Для приготовления угощения в паровом варианте используются:

    • пароварка;
    • мультиварка;
    • Самодельная конструкция из обычной сковороды и мангала.

    Вне зависимости от выбранного способа приготовления паровых котлет с начинкой нижняя емкость должна быть заполнена небольшим количеством воды.Решетку нужно сначала смазать растительным маслом и только потом нанести на нее зразы. В микроволновке или мультиварке при отсутствии нужной программы используется режим гречки.


    Рецепты с мясным фаршем

    Мясной фарш используется не только как основной ингредиент. Например, блюдо из картофельного пюре с мясной начинкой встречается в традиционных рецептах многих стран мира. Часто такие зразы даже считаются яркими представителями русских кулинарных традиций.

    С особым вниманием нужно готовить фарш для зраза:

    • для придания массе воздушной консистенции добавить в нее белый хлеб (батон), молоко и яйца;
    • Дополнительный аромат блюду придадут свежая зелень, смешанная с фаршем;
    • Если мясо заранее отбить молотком, то блюдо получится более сочным.


    Мясные зразы (говядина, курица, индейка)

    Для приготовления мясных зраз используется любое мясо — говядина, свинина, курица или индейка.Филе можно нарезать небольшими кусочками или пропустить через мясорубку. Чтобы фарш получился более нежным и воздушным, рекомендуется добавить несколько ломтиков белого хлеба, предварительно смоченных в молоке.

    Процесс приготовления и обработки ингредиентов несложный. Для начала нужно подготовить все необходимые продукты:

    • 500-600 г мяса;
    • 4-5 яиц;
    • специи, приправы по желанию;
    • зелень свежая;
    • несколько ломтиков белого хлеба.

    После перемешивания фарша разделите массу на маленькие шарики и сделайте из них лепешки. В середину каждого кусочка выложите измельченное яйцо с зеленью и скатайте шарики или котлеты. Жарить блюдо лучше на растительном или оливковом масле.

    Мясо зразы готовят не только из фарша, но и из цельного мяса. Главный нюанс — толщина заготовок, которая не должна превышать 0,5 см. При использовании более толстых слоев мяса существует вероятность их неполного обжаривания.


    Рыба

    Рыбное филе для приготовления зразы нужно выбирать с особым вниманием. Сначала нужно извлечь все кости и только потом переходить к производству рыбного фарша. При желании рыбные заготовки оставляем нетронутыми. Внешне такое блюдо напоминает рулет. Для его приготовления традиционно используют филе лосося, окуня или морского языка. Яичную начинку рекомендуется разбавлять дополнительными ингредиентами: зеленью, грибами, овощами.


    Гречка

    Придать вареной гречневой крупе консистенцию, необходимую для приготовления зразы, — сложный процесс, поэтому работа осуществляется путем смешивания мясного фарша и гречки. Варка проходит в несколько этапов:

    • гречку отваривают до 400 г готовой крупы;
    • смешать в равных пропорциях фарш с гречкой;
    • по желанию добавить в смесь зелень, соль, специи;
    • заранее отварить несколько яиц для начинки и мелко их нарезать;
    • сформировать лепешки из фарша, а затем выложить их на тарелку; №
    • в середину каждого кусочка положить яичную начинку со столовой ложкой и скатать шарики;
    • Готовим блюдо в духовке, мультиварке или на глубокой сковороде.


    Вкусные добавки к яйцу в начинку

    Яичная начинка для мясных или картофельных котлет — универсальный ингредиент. Однако для придания более насыщенного вкуса и аромата рекомендуется дополнять его другими компонентами. Главное в этом случае — следить за совместимостью выбранных товаров.

    Грибы и лук

    Грибы и лук — прекрасное дополнение к яичной начинке в зразах. Смесь этих ингредиентов следует заранее обжарить на растительном масле, а грибы лучше предварительно отварить.

    Есть много экспериментов с измельчением грибов и лука. Оригинально смотрится, например, начинка из целых грибов или опята в сочетании с мелко нарезанным луком и яйцом.


    Сыр с зеленью

    Сыр сочетается практически с любыми ингредиентами. Если вы используете этот продукт как начинку для зраз, то не забывайте, что финальное блюдо лучше есть в горячем виде.

    Смесь готовится за несколько минут:

    • сыр натереть на терке или нарезать тонкими ломтиками;
    • зелень мелко нарезать ножом;
    • яйца рубить;
    • смешать все ингредиенты.


    Рис с капустой

    Рис и капуста — ингредиенты, которые часто используются для быстрого приготовления зразы. Такое блюдо отлично впишется в рацион сторонников здорового питания и тех, кто соблюдает предписания диет. Мясо и фарш совершенно не обязательны.

    Все компоненты лучше подготовить заранее:

    • рис отварить до готовности;
    • Капусту мелко нарезать и тушить на слабом огне до мягкости.

    После приготовления ингредиентов смешайте их в отдельной миске.Используйте по вкусу специи и приправы, затем замесите фарш. Полученную массу разделить на равные небольшие порции, и сформировать лепешки. Вареные яйца измельчите по своему усмотрению и используйте для начинки. Придав заготовкам форму шариков, блюдо можно готовить любым выбранным способом.


    Как приготовить зразы с целыми перепелиными яйцами с фото

    Перепелиные яйца помогут воплотить в жизнь оригинальную идею кулинарного эксперимента. Перетирать такие продукты не обязательно, лучше оставить целыми:

    Вариант 1: В каждый сборный зраж положить перепелиные яйца и сформировать шар.

    Вариант 2: Использовать изделие для украшения. Сформировав заготовки, сделайте сверху небольшое углубление и поместите в него вареное яйцо.


    Видео: Запеченные мясные зразы

    Хороший пример того, как приготовить запеченные мясные зразы, демонстрируется в видеоуроке:

    Очень вкусные мясные зразы с яйцом и зеленым луком в середине? Поверьте, такой вариант намного интереснее и аппетитнее. Рецепт этого блюда довольно простой, поэтому не переживайте, что у вас ничего не получится: все достаточно просто и относительно быстро.

    Единственный момент: мясные зразы с яйцом и зеленым луком довольно большие, объемные, поэтому каждый раз переживаю, что они как следует прожариваются на сковороде. Поэтому я предпочитаю дополнительно подержать их в духовке: так уверен, что все приготовится равномерно и получится вкусно.

    Это блюдо вполне подойдет как для сытного праздничного застолья, так и для обычного обеда-ужина в кругу семьи. Большой плюс фарша и блюд из яиц в том, что они хороши как в теплом, так и в холодном виде: их можно брать с собой, например, в дорогу.

    Состав:

    • 0,5 кг фарша;
    • 1 белок куриного яйца;
    • 2 куриных яйца;
    • 4 — 6 перьев зеленого лука;
    • соль, черный перец;
    • 3-4 столовые ложки панировочных сухарей;
    • масло растительное для жарки и смазки формы.

    Как приготовить мясные зразы с яйцом:

    В приготовленное мясо добавить яичный белок, по вкусу — соль и черный перец. тщательно вымесить.


    Потом фарш выбиваем — можно с силой перебросить из руки в руку, а можно на стол бросить. Так повторяем 20 раз. После этой процедуры фарш изменит свою структуру — станет заметно плотнее, однороднее. Такая начинка при жарке не потрескается, из нее не выпадет начинка.


    Яйца, сваренные вкрутую, охладить в холодной воде. Яйца очищают, ополаскивают (для удаления мельчайших фрагментов скорлупы) и просушивают бумажным полотенцем.Яйца мелко нарезать. Зеленый лук промыть, обсушить и мелко нарезать.

    Яйца и лук смешать, посолить и черный перец по вкусу, перемешать.


    Разделить фарш на 6-7 примерно равных частей. Если хотите зразы поменьше, разделите на 8-10 частей. Каждую часть переливаем в лепешку, по центру рукой проталкиваем небольшое овальное углубление. В углубление положить 1 полную столовую ложку начинки, аккуратно ее отжать.


    Зразы аккуратно лепим в виде котлет — они должны быть ровными, фарш надежно закрыт.


    Хлебные зразы в панировочных сухарях.


    На сковороде разогреть растительное масло и намазать зразы. У нас есть бесплатные зразы, чтобы они не касались друг друга — иначе они тушатся, а не жарятся. Мясные зразы с яйцами и луком обжарить на сильном огне 3-4 минуты до румяной корочки. Затем осторожно переверните и обжарьте и другую сторону.


    Смазать форму для запекания растительным маслом и намазать зразы.


    Накройте форму фольгой (или, если есть, крышкой) и поместите в разогретую до 200 градусов духовку.


    Запекаем мясные зразы с яйцом в духовке 20 минут.

    Приятного аппетита!


    Фарш для зраз можно использовать любой — свиной, говяжий, куриный или смешанный.

    В фарш при желании можно добавить тертый лук. Или, если вы сами готовите фарш для зразы, пропустите его вместе с мясом через мясорубку.

    В начинку можно положить не только белок, но и целое яйцо — по желанию.

    Чтобы зразы были более диетическими, их можно, не жаря, сразу запекать. В этом случае такой золотистой корочки у вас не получится.

    Теперь вы знаете, как приготовить мясные зразы с яйцом и зеленым луком. Буду очень рада, если этот рецепт станет в вашей семье таким же любимым, как и у меня.

    Это по сути те же котлеты с начинкой. Блюдо получается необычайно вкусным и нежным за счет разнообразных начинок.Их делают не только из мяса, но также используют картофель, рыбу и даже крупы. Теперь мы расскажем вам несколько рецептов приготовления мясных зраз.

    Зразы мясные с яйцом

    Состав:

    • фарш свиной — 500 г;
    • куриное яйцо — 4 шт .;
    • зелени — 1 пучок;
    • репчатый лук — 2 шт .;
    • панировочные сухари — 4 ст. ложки;
    • масло растительное — 50 г;
    • соль, перец — по вкусу.

    Готовка

    Куриные яйца залить холодной водой и отварить в прохладной. Очистить и нарезать небольшими кубиками. Зелень мелко нарезать и смешать с яйцами. Добавить в фарш мелко нарезанный лук, соль, перец, все тщательно перемешать и сформировать лепешки. В середину каждой мясной лепешки положить начинку из яиц и зелени, приготовить зразы. Обвалять их и яйцо. Разогреваем сковороду, заливаем растительным маслом и обжариваем зразы с двух сторон, до румяной корочки примерно по 4-5 минут с каждой стороны. Подаем к столу в теплом виде.

    Зразы мясные с яйцом и луком

    Состав:

    Для фарша:

    • мясо — 1 кг;
    • репчатый лук — 1 шт.;
    • белый хлеб — 2 ломтика;
    • молоко или вода -30 мл;
    • яйцо -1 шт .;
    • соль перец.

    Для наполнения:

    • репчатый лук 2 шт .;
    • яйца — 5 шт .;
    • масло сливочное -80 г;
    • соль по вкусу.

    Для сметанного соуса:

    • сметана — 0,5 кг;
    • мука — 1 ст. ложка;
    • вода;
    • соль перец.

    Готовка

    Фарш изготавливается из разных сортов мяса.Добавьте к нему лук, сырое яйцо, пару ломтиков хлеба, пропитанных водой или молоком, соль и черный молотый перец, пропущенные через мясорубку. Хорошо набить и вымешать. Выбиваем обязательно, иначе наши зразы при жарке рассыпятся.

    Приготовьте начинку. Лук нарезать мелкими кубиками и обжарить на сливочном масле под крышкой. Яйца отварить в крутом огне, нарезать небольшими кусочками и смешать с готовым луком. Формируем зразы. Для этого нужно взять кусок фарша, превратить его в лепешку, положить начинку в середину и соединить края, как пирог, обвалять в муке или панировочных сухарях и обжарить на очень горячем масле до образования корочки с обеих сторон. .Выложить обжаренные зразы на сковороду.

    А теперь приступим к приготовлению сметанного соуса. Обжарить муку на сковороде, постепенно намазывать сметану и размешивать, чтобы не образовывались комочки. Добавьте горячую воду, соль, перец и доведите до кипения. Заливаем наши зразы соусом и тушим 20 минут. Готовое блюдо подаем к столу.

    Зразы мясные с яйцом и сыром

    Состав:

    Для фарша:

    • свинина — 2 кг;
    • сало — 0,5 кг;
    • луковица -3 шт.;
    • чеснок — 5 зубчиков;
    • яйца — 3 шт .;
    • соль перец.

    Для наполнения:

    • яйца — 4 шт .;
    • масло сливочное — 2 ст. ложки;
    • горчица — 5 ст. ложки;
    • сыр — 200 г;
    • масло подсолнечное — 2 ст. ложки.

    Готовка

    Мясо и сало нарезать небольшими кусочками и пропустить вместе с луком и чесноком через мясорубку. В фарш добавить три сырых яйца, соль, перец.Все тщательно перемешать.

    Яйца для начинки отварить в крутое и натереть на крупной терке, всыпать масло и немного соли, все перемешать. Возьмите небольшое количество фарша в ладонь, замесите, чтобы получилась лепешка, в центр положите 2 чайные ложки нашей начинки и сформируйте. Так что сделайте нужное количество котлет. Выкладываем их на противень, предварительно смазанный маслом, и ставим в разогретую до 200 градусов духовку. Через 30 минут достаем наши зразы и на каждую выкладываем по 1 чайной ложке горчицы и разравниваем по поверхности.Верните противень в духовку еще на 20 минут. За пять минут до готовности на каждую выкладываем по 1 кусочку сыра и даем ему растаять. Мясные зразы с яйцом и сыром готовы!

    Мясные зразы с перепелиным яйцом

    Состав:

    • фарш — 600 г;
    • лук репчатый — 1 шт .;
    • Мякоть белого хлеба — 50 г;
    • яйцо куриное — 1 шт .;
    • перепелиных яйца — 15 шт.

    Готовка

    Мясо, лук и панировочные сухари дважды пропустить через мясорубку.Так что зразы нежнее будут. В фарш добавить по вкусу яйцо, соль, перец и все хорошо перемешать. Перепелиные яйца отварить и очистить. После промываем их под проточной водой, чтобы удалить остатки скорлупы.

    Начинаем лепить зраз. Из фарша делаем две лепешки, кладем между ними перепелиное яйцо и соединяем две половинки, предавая округлую форму. Выкладываем их на противень, смазанный маслом, и запекаем в духовке при температуре 180 градусов 25 минут.Эти зразы также можно жарить на сковороде.

    Котлеты — палочка-выручалочка для тех хозяйок, которые не знают, что приготовить на ужин, к тому же мясные булочки уместны на праздничном столе, главное правильно выбрать гарнир. Котлеты вкусные, питательные, не полюбить их просто невозможно. Однако не все знают, что котлеты можно сделать еще аппетитнее, начав их начинать. Правда, стоит признать, что котлеты с начинкой не иначе как зразы будут называться.В качестве начинки можно использовать грибы, лук, яйца, сыр, словом, что угодно. Сегодняшний мастер-класс мы посвятим приготовлению заразки с яично-луковой начинкой.

    Для приготовления мясных зразы с луком и яйцом вам понадобится:
    • фарш (из свинины, говядины, баранины или смешанный, что предпочтительнее) — 500 грамм,
    • куриное яйцо — 3 штуки,
    • лук — 1 большой и 1 луковица среднего размера,
    • соль — по вкусу,
    • перец черный свежемолотый — по вкусу,
    • масло растительное — для жарки.

    Способ приготовления

    1. Готовим ингредиенты, указанные в списке выше.

    2. Лук средних размеров измельчаем в блендере или пропускаем через мясорубку.

    3. Соедините лук и фарш.

    4. Соль, перец. При желании на этом этапе в массу можно добавить сырое яйцо. Тщательно перемешайте.

    5. Отварить яйца. Мы убираем. Мелко нарезать.

    6. Крупный лук мелко нарезать.

    7. Нагрейте на сковороде немного растительного масла и обжарьте лук до золотистого цвета.

    Зразы — отличное лакомство на обед. Этот пирог сочетает в себе огромное количество начинок и может быть приготовлен двумя способами — жарением на сковороде или запеканием в духовке.

    Очень вкусные и простые в приготовлении зразы с начинкой из яиц. Это может быть мясо-яичное, яично-овощное ассорти, с которым легко справится блендер или кухонный комбайн.

    Самая распространенная «оболочка» зраза с яйцом — это картофель или мясо. Мясные зразы напоминают классические киевские котлеты. Обе зразы приготовить несложно, но весь процесс занимает много времени.

    Многие опытные кулинары умеют готовить зразы из фарша с яйцом, новичкам стоит воспользоваться кулинарной книгой или различными электронными ресурсами. Там вы сможете узнать, как приготовить зразы с яйцом в духовке, воспользовавшись пошаговыми фото рецептами выпечки.

    Зразы с яйцом — очень калорийное блюдо, поэтому в повседневной жизни на него можно налегать только мужчинам. Для девушек такое лакомство может очень быстро испортить фигуру.

    Зразы из говядины, фаршированные крутыми яйцами

    Зразы — очень вкусное блюдо.Но, к сожалению, их готовят не многие хозяйки, а если и готовят, то очень редко. Если однажды попробовать мясные зразы с яйцом, то в следующий раз отказаться от них уже невозможно.

    Состав:

    жирная говядина — 400 гр,
    нежирная свинина — 350 гр,
    нежирная говядина — 400 гр,
    соль, перец, имбирь и специи по вкусу,
    яйцо,
    масло для жарки
    яйца вкрутую — 2 шт.,
    специй до вкус.

    Рецепт:

    Попробуйте приготовить мясные зразы с яйцом, фото рецепт вам очень пригодится.

    Прокатываем мясо на мясорубке. В фарш добавить соль и специи, все перемешать. Сделайте из фарша лепешки, а в середину положите нарезанное наполовину вареное яйцо. Заверните в фарш. Смазать получившийся овал взбитым яйцом и обжарить во фритюре. Подавать с гарниром.

    Свинина с яйцом и луком в духовке

    Зразы с яйцом и луком имеют очень приятный и необычный вкус. Их нужно готовить в духовке. Гости вряд ли забудут вкус этого блюда — зразы с яйцом в духовке.

    Состав:

    Для фарша:

    свинины — 2 кг,
    сала с мясными слоями — 0,5 кг,
    луковиц — 2 крупных,
    чеснока — 4-5 зубчиков,
    яиц — 3 шт.
    соль перец.

    Для наполнения:

    яиц — 4 шт.
    масло сливочное — 2 ст.,
    горчица — 5 столовых ложек,
    сыр — 200 гр.
    лук репчатый — 1 шт.,
    подсолнечное масло — для смазывания противня.

    Рецепт:

    Пропустить мясо с луком через мясорубку, добавить сырые яйца, соль и перец.Смешайте смесь руками.

    Для начинки сварить яйца, очистить их от кожуры и натереть на терке в миске. Туда же натереть лук на мелкой терке (можно с помощью ручного блендера). Добавить размягченное масло и перемешать, немного посолив.

    Измельчите фарш в форму средних лепешек и поместите начинку в их середину. Затем скатайте лепешки в овальную или круглую форму. Полученные зразы выложить на противень с маслом.

    Разогрейте духовку до 180 ° C и поместите в нее противень.По прошествии получаса вынуть противень с зразами и намазать на них немного горчицы, а на горчицу уложить ломтики сыра. Поставьте все в духовку и запекайте до готовности.

    Зразы картофельный с яйцом

    Приготовить зразы из фарша с яйцом совершенно несложно. Вы сами убедитесь в этом, приготовив любимые зразы из фарша с яйцом — рецепт смотрите ниже.

    Состав:

    Картофель

    — 7 шт.,
    яиц — 2 шт.
    муки — 1 стакан,
    фарша — 400 гр,
    соли, перца, специй — по вкусу,
    лука — 1 большая,
    оливкового масла,
    панировочных сухарей,
    зелени и сметаны для украшения.

    Рецепт:

    Картофельные зразы с яйцом и жареным фаршем очень вкусны и аппетитно выглядят. Очищенный картофель отварить в соленой воде. Залить всю воду и растереть картофельное пюре. В пюре всыпать муку и яйца. Теперь вымесите из этого тесто.

    Разогрейте сковороду, налейте немного масла и перемешайте нарезанный лук. Когда лук поджарится, выложить фарш. Тщательно перемешайте и тушите около 20 минут. Не забываем посолить, поперчить и добавить специи.

    Сформируйте из теста лепешки и положите в них начинку. Теперь слепите шарики и обжарьте их. Влейте масло в сковороду и обжарьте зразы до хрустящей корочки.

    Зразы из говядины с яйцом

    Эти мясные зразы с яйцом и луком полностью диетические и относятся к разряду вкусных блюд, которые можно есть, даже находясь на диете.Замечательный рецепт — мясо зразы на пару с яйцом.

    Состав:

    фарш — 500 гр,
    перепелиных яиц — 7 шт.,
    куриное яйцо — 1 шт.,
    луковица — 1 шт.,
    укроп, соль, перец — по вкусу.

    Рецепт:

    Отварить перепелиные яйца и очистить их. Лук и зелень нарезать очень мелко (желательно в блендере). Фарш выложить в миску или тарелку и разбить яйцо, добавить лук и зелень, хорошо посолить и поперчить.Хорошо набить.

    Сформируйте лепешки из фарша и выложите в середину перепелиное яйцо, а затем заверните в фарш. Теперь зразы нужно положить в пароварку и варить их около 40 минут.

    Зразы антарктические с яйцом из китового мяса

    Интересный и необычный рецепт, отличное блюдо для особых случаев. Конечно, дорого стоит и сложно готовить, но оно того стоит. Представляем мясные зразы с яйцом — рецепт с фото, приготовленный в духовке.

    Состав:

    китового мяса — 500 г, хлеба белого
    — 4 ломтика, лука
    — 2 шт., Яиц
    — 4 шт.
    панировочных сухарей — 3 ст. ложки
    сливочного масла — 3 ст. ложки
    томатного соуса — 300 гр. петрушки
    , соли и перца
    .

    Рецепт:

    Пропустить китовое мясо через мясорубку вместе с одной луковицей. Добавьте предварительно замоченный в молоке фарш, яйцо, соль и перец. Все перемешать руками.

    Наполнение.Обжарить лук на сковороде. Выложить в миску, туда же положить мелко нарезанные вареные яйца, зелень, сухарики и соль.

    Сформировать лепешки из фарша, в середину уложить начинку и завернуть. Обвалять каждый глаз в панировочных сухарях и обжаривать на очень горячей сковороде с маслом.

    Для гарнира лучше использовать пюре. Сверху полить соусом. Украсить можно зелеными листочками.

    Зразы с яйцом и сыром

    Зразы с яйцом и сыром очень необычны по своему вкусу. Сыр в их составе придает оригинальный, молочный вкус.

    Состав:

    фарш — 500 гр,
    лука — 2 шт.,
    твердого сыра — 100 г,
    куриных яиц — 3 шт.,
    зеленого лука — 1 пучок,
    белого хлеба — 50 гр.
    молока — 100 гр.
    растительного масла. — 3 ст. ложек
    соли,
    панировочных сухарей,
    приправ (любых) для мяса.

    Рецепт:

    Лук с мясом пропустить через мясорубку. Добавьте фарш к фаршу, хлебу, специям, соли и перцу, размоченному в молоке.Хорошо смешать.

    Для начинки мелко нарезать лук, натереть сыр, мелко нарезать яйца и зеленый лук. Все перемешать и посолить.

    Из фарша сформировать лепешки, в середину выложить начинку и завернуть в шарики. Теперь обжарьте их и обжарьте на сковороде со сливочным маслом с каждой стороны.

    Зразы из куриного фарша с яйцом и овощами

    Куриные зразы с яйцом и овощами получаются потрясающе вкусными, несмотря на то, что их рецепт абсолютно несложный.Овощи хорошо сочетаются со всеми остальными ингредиентами.

    Состав:

    куриной грудки — 400 гр,
    лука-порея — 100 гр,
    моркови — 100 гр,
    корня петрушки — 100 г,
    корня сельдерея — 100 г,
    яиц — 3 шт.
    грибов — 200 гр,
    оливкового масла — 1 ст. ложка, соль
    , перец белый молотый
    .

    Рецепт:

    Представляем простой рецепт зразы с яйцом. Куриную грудку обвалять через мясорубку.Лук нарежьте корнями мелкими кубиками, а грибы — дольками. Лучше использовать лисички или сливочное масло. На сковороде с добавлением оливкового масла обжарить лук и коренья, а затем все смешать с фаршем.

    Обжарить грибы на чистой сковороде, а яйца вкрутую натереть на терке. Грибы смешать с яйцом.

    Из фарша сформировать лепешки, в середину выложить грибную начинку. Превратите лепешки в шарики. Обвалять зразы в панировочных сухарях и обжаривать до готовности с двух сторон.

    Зразы с яйцом и грибами

    Универсальное и вкусное блюдо — зразы с яйцом и грибами, приготовить очень просто.

    Состав:

    фарш — 500 гр,
    яйцо — 2 шт.,
    лук репчатый — 1 шт.
    молока — 100 гр,
    чеснока — 2 зубчика,
    грибов — 100 гр,
    сыра — 50 гр,
    картошки — 1 шт.,
    орехов,
    сметаны — 1 ст. ложка,
    муки — 1 ст. ложка.

    Рецепт:

    Картофель очистить и натереть на терке. Лук нашинковать и немного обжарить. Измельчите или измельчите чеснок. После этого добавляем молочный фарш, картофель, чеснок, лук и одно сырое яйцо, немного присыпаем солью и перемешиваем.Фарш готов, пора начинать фарш.

    Для этого грибы (желательно шампиньоны) нарезать кусочками и обжарить. Оставшееся яйцо отварить и нарезать кубиками. Смешайте эти ингредиенты со сметаной. Сыр натереть на терке, а орехи порезать. Муку смешать с орехами и сыром.

    Положите на стол разделочную доску, полейте ореховой смесью. Возьмите фарш, сделайте из него лепешку и выложите на доску. В центр заготовки поместите немного начинки и сверху накройте еще одной мясной лепешкой.Затем сформируйте котлету. Приготовленные зразы обжарить до готовности.

    Мясные зразы с яйцом в мультиварке

    Можно быстро и легко приготовить зразы с яйцом в мультиварке. Главное, что высвободится много времени, ведь аппарат готовит сам, а вы можете заниматься своими делами.

    Состав:

    фарш — 500 г,
    панировочных сухарей — 30 гр, специя
    , лук репчатый
    — 1 шт., Сыр
    — 50 гр,
    яйцо — 2 шт.

    Рецепт:

    Добавьте в фарш измельченный лук и сырое яйцо. Все посыпать специями и перемешать. Оставшееся яйцо (желательно натертое) сварить и измельчить и смешать с тертым сыром. Из фарша слепить лепешку, в центр выложить яично-сырную смесь и сформировать котлету. Затем обвалять зразы в панировочных сухарях.

    Затем добавьте масло в чашу солодоварки и установите программу «Малый объем». Обжарить зразы до золотистого цвета с каждой стороны. После этого установите программу «тушение» и отправьте зразы вариться еще примерно на час.Блюдо готово.

    Рецепт рыбного фарша с яйцом

    Еще один необычный и оригинальный рецепт, картофельные зразы с яйцом получаются просто волшебным образом.

    Состав:

    рыбный фарш — 500 гр,
    яйцо — 5 шт.,
    лук репчатый — 1 шт.
    молока — 100 гр,
    специй,
    масла — 40 гр,
    панировочных сухарей — 100 г,
    муки — ½ стакана,
    манной крупы — 1/3 ст. ложки.

    Рецепт:

    Фарш с яйцом, рецепт приготовления начнем с начинки.4 яйца отварить и измельчить, желательно на терке. Затем смешать яйца с «мягким» маслом, посолить и перемешать.

    В рыбный фарш положить манную крупу, яйцо и специи. Все перемешать. После этого пора приступить к формированию зраз. Для этого в лепешку растолочь начинку, в центр положить шарик из яично-масляной смеси, а сверху накрыть другой лепешкой. Придайте заготовке форму котлет.

    Затем в отдельной тарелке смешайте панировочные сухари, немного соли и муки. Подготовленные зразы обвалять в панировке и обжаривать до готовности.

    Рисовые зразы с творогом и яйцом

    Если вы хотите приготовить на ужин новое интересное блюдо, то приготовьте зразы с яйцом, рецепт с фото которого приведен ниже.

    Состав:

    рис — ½ стакана,
    творог — 300 гр,
    яиц — 2 шт.
    воды — 1 стакан,
    панировочных сухарей — 100 г,
    молока — 1 стакан,
    специй,
    сметаны.

    Рецепт:

    Налейте в кастрюлю воду, молоко и специи.Прокипятите полученную смесь. После этого всыпать в него рис и варить до образования вязкой густой каши. Как только каша немного остынет, добавьте к ней яйцо, перемешайте и сформируйте небольшие лепешки.

    Творог отдельно соединить с мукой, все посыпать сахаром и солью. В центр каждого коржа выложить творожную начинку, а заготовке придать форму котлет. После этого обжарить их и обжарить до готовности. Блюдо готово.

    Зразы мясные с капустой и яйцом

    Хотите разобраться, как приготовить зразы с яйцом? Если да, то изучите рецепт ниже.

    Состав:

    фарш — 400 гр,
    специй,
    капуста — 300 гр,
    луковица — 2 шт.,
    яйцо — 1 шт.,
    панировочных сухарей,
    чеснок — 1 зубчик.

    Рецепт:

    Нарезать капусту и одну луковицу и обжарить до готовности. После этого нарежьте вареное яйцо и смешайте его с луково-капустной смесью.

    Оставшийся лук мелко нарезать, смешать с фаршем, посыпать все специями и перемешать. Сформируйте из подготовленного мяса несколько лепешек.Затем в центр каждого коржа положить пару ложек начинки и сформировать котлеты.

    Затем запечь зразы в панировочных сухарях и обжарить до румяной корочки. Далее складываем их в жаропрочную форму и запекаем в духовке полчаса.

    Мясные зразы с яйцом рецепт с пошаговыми фото

    Любители мясного зраза никогда не пройдут мимо этого рецепта. Эти мясные зразы с яйцом очень простые, но довольно вкусные. Однако больше всего нравятся зразы с фаршем.

    Эти мясные зразы будем готовить в духовке.

    Состав:

    • фарш (говядина + свинина) — 600 г;

    яиц — 6 штук;
    репчатый лук — 2 штуки;
    чеснок — 3-4 зубчика;
    зелень петрушки и укропа — 30 г;
    соль и черный перец по вкусу;
    растительное масло для жарки;
    рубленые специи

    для панировки:

    яиц — 2 штуки;
    сухарей;
    горчица — 1,5 ст.

    Рецепт мясной зразы с яйцом в духовке:

    Яйца вкрутую отварить, для этого после закипания их необходимо прокипятить 7 минут.

    Лук очистить и вымыть, нарезать мелкими кубиками. Зелень перебрать, вымыть и мелко нарезать.

    Нагрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте лук 2-3 минуты.

    Затем добавить пропущенный через пресс чеснок и измельченную зелень.

    Продолжайте жарить около 4 минут.

    В чашку разбить два яйца, всыпать горчицу.

    Хорошо взбейте.

    Выложите панировочные сухари на плоскую тарелку.

    Набить фарш в глубокую посуду, добавить обжаренные овощи, соль, перец, добавить приправу для фарша, можно положить приправу, которую используете для приготовления мяса.

    Набить хорошо и взбить, т.е. бросить в миску (это нужно, чтобы фарш не развалился и был пышнее).

    Чистые сваренные вкрутую яйца.

    Разделить фарш на 6 равных частей.

    Из каждого куска сформируйте в середине мясную лепешку, которой откладываете яйцо.

    Сформируйте булочку. Обвалять в панировочных сухарях.

    Затем переложите булочку на горчичное яйцо.

    И снова перекладываем в панировочные сухари, хорошо в них обваляем.

    То же самое и со всеми мясными лепешками. Влейте в сковороду растительное масло, разогрейте и обжарьте мясные зразы с яйцом со всех сторон до золотистого цвета на медленном огне.

    Готовые мясные зразы с яйцом подать к столу со свежей зеленью и овощами.


    Автор рецепта Lady 139

    Зразы из гречки и курицы с зеленым луком и яйцом

    Зразы из гречки и курицы с зеленым луком и яйцом

    69 Созданный: 10 апреля 2021 г. Последнее обновление: 10 апреля 2021 г.

    ИНГРЕДИЕНТЫ:

    куриное филе 500 г

    крупа гречихи 300 г

    репчатый лук 100 г

    зеленый лук 20 г

    чеснок 10 г

    яиц 4 шт.

    соленый вкус

    перец черный молотый по вкусу

    ПОДГОТОВКА:

    Гречку отварить в подсоленной воде, остудить.

    Куриное филе пропустить через мясорубку, то же самое проделать с гречневой кашей и чесноком.

    Лук нарезать мелкими кубиками, обжарить на масле до золотистой корочки.

    К фаршу добавить жарку с сырым куриным яйцом, соль, перец — по вкусу, перемешать. Готовая масса не должна прилипать к рукам.

    3 яйца вкрутую отварить отдельно, измельчить вместе с зеленым луком.

    Сформировать зразы с начинкой, обжарить на медленном огне до готовности, подавать горячими.

    К блюду можно приготовить гарнир или подать его с нарезанными овощами, приготовить салат.

    Состав

    Проезд

    Поделиться с:

    Что приготовить из овощей ребенку.Нарезка зразы, запеченная с творогом. Суфле из курицы

    В рационе двухлетних малышей появляется все больше и больше продуктов для взрослых. Однако его пищеварительная система слишком чувствительна, что исключает полный переход на общий стол. Сколько раз ребенок должен иметь за 2 года? В этом возрасте питание обычно 4-разовое, включая завтрак, обед, дневное питание и ужин. Важно предлагать ребенку еду в строго отведенное время, с интервалом около 4 часов.

    Ребенок все время растет и развивается, поэтому родителям важно правильно организовать его рацион

    Продукты при двухлетнем рационе

    Основа меню на два года — каши, легкие крем-супы, нежирные мясо и рыба, кисломолочные продукты, овощи и фрукты, растущие в районе проживания семьи. Каша делает жидкую или вязкую, овощи для тушения мелко режут, мясо прокручивают в мясорубку. Ребенку следует научиться кусать и жевать твердую пищу, составляющую значительную часть рациона взрослого человека.

    База рациона

    В питании обязательно присутствуют двухлетние дети:


    Соки, фрукты, овощи и сладости



    Овощи очень полезны для ребенка, но не все дети любят их есть. Поэтому нелюбимые продукты можно замаскировать в пюре или котлетах.
    1. Ягоды и фрукты обязательны в питании Бэби. Их можно есть самостоятельно, делать компаты, кисины, кисели. Дневная норма фруктов — 200 грамм, ягод — 20 грамм.Важно соблюдать осторожность с цитрусовыми, наблюдать за реакцией (возможна аллергия). Дольку лимона допустимо добавлять в чай.
    2. Овощи и зелень насыщены ценными микроэлементами и улучшают пищеварение. Суточная норма овощей — 300 грамм, из них картофель — 100 грамм. Их можно жевать, запекать, готовить пюре, добавлять в салаты. Малыш может попробовать горох, фасоль, капусту, редис, чеснок, лук. Зелень — шпинат, петрушка, укроп служат украшением и полезными дополнениями к блюдам.
    3. Натуральные сладости нужны в ограниченном количестве. Пару раз в неделю можно предлагать листья, кисель, варенье. В редких случаях разрешается ½ чайной ложки меда (можно подсластить творог или запеканку). Во второй половине дня вам предложат овсяное или песочное печенье собственного производства. С шоколадом, пирожными, спи с конфетами.
    4. Суточная норма сока — 150 мл. Разрешены напитки из фруктов, произрастающих в регионе, где проживает малыш. Можно давать соки из тетрапаков, предназначенные для детского питания.С напитками из экзотических фруктов стоит отложить.


    Сладости в магазине лучше не покупать, а приготовить их самостоятельно, например, печенье. Малышу будет намного полезнее

    Меню на один день

    Уважаемый читатель!

    В этой статье рассказывается о типичных способах решения ваших вопросов, но каждый случай уникален! Если хотите узнать, как решить вашу проблему — задайте свой вопрос. Это быстро и бесплатно !

    В повседневном питании детей должны присутствовать кисломолочные продукты, крупы, овощи, фрукты, супы или бульоны.Мясо следует чередовать с рыбой и давать через день. Примерный объем еды распределяется таким образом: 25% / 35% / 15% / 25% (завтрак / обед / обед / ужин). Суточная калорийность — 1200-1400 калорий, из которых около 360 должны приходиться на жиры.

    Примерное меню одного дня в 2 года выглядит так:

    Меню на неделю

    Мама 2-летнему ребенку сложно найти время на кухонные хлопоты. Занятия с ребенком и соблюдение режима требуют больших усилий, поэтому кухонные помощники (комбайн, блендер, мультиварка) помогут организовать день.



    Двухлетние крохи очень любят смотреть, как мама готовит обед на кухне, поэтому их уже можно приобщить к этому процессу.

    Грамотно составленное меню на неделю не будет думать, что оно готово на завтра и заранее. При нем желательно опираться на стол:

    День недели Завтрак Ужин Полдник Ужин
    Понедельник Рисовые котлеты с черносливом, йогурт питьевой (1.5%). Салат из капусты и моркови, борщ на говяжьем бульоне, голубцы, хлеб, компот из сухофруктов, зефир. Свежие ягоды, сырники, кефир (подробнее в статье :). Цветная капуста, тушенная со сметаной, хлеб с джемом, несладкий чай.
    Вторник Овсянка с фруктами, хлеб с сыром, какао на молоке. Салат с тертой морковью и яблоком, вермишель по-флотски, суп с фрикадельками, десертный чай. Молоко, песочное печенье, фрукты. Банан, запеканка с курицей, компот.
    Среда Хлеб с маслом, запеканка, какао на молоке. Суп на мясном бульоне, овощной салат по сезону, Рыбные тефелс с картофельным или гороховым пюре, напиток из шиповника, зефир. Грушевый пудинг, компот. Паста с молочной колбасой, кефиром, фруктами.
    Четверг Манная каша, яблочный, морковный сок. Готовый овощной салат, ухи с котлетами, сырники со сметаной, компот, хлеб. Кекс творожный, фруктовый. Клюквенный кисель. Молоко, нежирный плов с курицей.
    Пятница Каша рисовая с сушеным молоком. Овощной салат с зеленью, свеклой, вишневым соком, хлебом, рулетом с индейкой и брокколи. Кукурузные хлопья с молоком, соком ягодным. Кабачки, фаршированные говяжьим фаршем, молоком, бананом или персиком.
    Суббота Наличные запеканки, молоко, хлеб и сырный хлеб (см. Также :). Салат со свеклой и черносливом, овощной суп, крольчатина, ягодный кисель, хлеб, макаронные изделия. Кефир, банановый пудинг (рекомендую прочитать :). Картофельные кнедлики, несладкий чай.
    Воскресенье Запеканка из гречневой каши с печенью, персиковым соком, ванильными сухариками. Салат из капусты с морковью и огурцом, гороховый суп с сухариками, бокингс рыбный, овощи тушеные с зеленым горошком, хлеб, компот. Повар, молоко, фрукты. Печеночные оладьи, пюре, чай.

    Рецепты популярных блюд на завтрак

    Правильный завтрак заряжает энергией и стимулирует активность по утрам. Он должен быть легким и одновременно сытным, содержать белки, углеводы и клетчатку.

    Завтрак

    Налейте 100 мл в кастрюлю. молока и 50 мл. Воды вскипятить, посолить. Налейте тонкую кашу из тюленя (70 гр) и варите густую кашу 6-7 минут, постоянно помешивая.Остудить (температура блюда должна быть 70 градусов), добавить чайную ложку топленого сливочного масла, свежее перепелиное яйцо, перемешать. Из полученной массы сформируйте шарики диаметром примерно 3 см. Отдельно вскипятить и обрызгать водой, опустить в нее готовые шарики и варить 5 минут. Убрать шум, остудить и подавать теплым с маслом, зеленью и тертым сыром.

    Easy drock

    Drawn — блюдо, напоминающее одновременно и омлет, и запеканку. Для его приготовления взбиваем 1 яйцо и 20 мл. Молоко, спаси.Добавить в смесь, чтобы добавить 1 ч. Муку и сметану перемешать. Выложите на смазанную маслом форму или противень. Запекать в духовке около 8 минут, при подаче посыпать тертым сыром и зеленью.

    Блюдо



    Обед на два года должен быть сбалансированным и содержать необходимое количество полезных веществ, но не приводить к перееданию

    Найти компромисс между полезным и вкусным ужином просто. Блюда, приготовленные для малыша, с успехом можно подавать на общий стол. Однако не наоборот, поскольку в детском питании по сезону используются диетические продукты.Обед состоит из трех блюд, которые гармонично дополняют друг друга и позволяют приобщиться к новым вкусам. Ребенку не нравятся кабачки, цветная капуста и другие овощи? Их можно замаскировать в тушенке, крем-супе или натертом овощном пюре.

    Овощной суп с орехами

    Замочить в холодной воде на 2 часа. Горсть белой фасоли. Бобовые промыть и залить водой (300 мл), варить до готовности. Добавить мелко нарезанный картофель. На растительном масле отдельно обжарить половинки луковиц, морковь, болгарский перец, добавить в суп.Очистить 5 минут, снять с огня. Подавать в тарелке, посыпав зеленью и раскатав, высушенные в духовке грецкие орехи.

    В подсоленную кипящую воду или бульон (150 мл) добавить 50 г мелко нарезанного картофеля, отварить до полуготовности. Добавить сносные овощи (перец, лук и морковь), отварить до готовности. Для приготовления тефтелей измельчить кусок отварной говядины. Добавить перец, соль, половину взбитого яйца и перемешать. Отдельно отварить и положить в суп перед кормлением. Предлагаю теплые (35-40 градусов) украшенные зеленью.



    Фрикадельки можно купить и приготовить, но для детского меню лучше приготовить их самостоятельно

    Рыба в горшочке

    Take Heck Fillet (200 грамм), черный перец, соль, лук, сыр твердый, керамический горшок. Останьтесь в кастрюле пол чайной ложки свежего сливочного масла, половину мелко нарезанных луковиц и моркови. На овощную подушку уложить промытые кусочки филе, пропущенную сметану. Сверху посыпать тертым сыром, залить 3 ст. Теплая вода. Томбер в духовке под крышкой 25 минут.

    Фрикадельки «Б / У»

    Пропустить через мясорубку 100 грамм нежирной говядины. Добавьте 15 г белого хлеба, замутненного в молоке, и снова прокрутите в мясорубку. Посолить, поперчить, слегка взбить. Из немассы сформировать тефтели и вставить в них сухие макароны так, чтобы «усы» торчали с двух сторон. Осторожно переложить в неглубокую кастрюлю. Залить водой и тушить под крышкой 20-25 минут.

    Меню на полдень

    Полдник — самый маленький по объему приема пищи, но его значение велико для растущего организма.Чтобы дети получали весь комплекс полезных веществ, важно составить меню, в котором будут присутствовать полезные блюда.

    Лучше подавать свежие фрукты, компоты, витаминные смузи, овсяные хлопья и другие углеводные продукты. Простых и быстрых рецептов с фото, которыми легко порадовать кроху до полудня, немало.


    Банановые оладьи очень вкусные, они обязательно понравятся вашим деткам

    Замесить тесто на корм (на сыворотке, сметане, молоке, кефире).Отдельно сварить фруктовое пюре, измельчив в блендере мякоть 1-2 спелых бананов. Хорошо перемешать и запекать на растительном масле. Приготовьте соус, взяв 1 измельченный банан, столовую ложку сметаны, чайную ложку меда. Смешайте ингредиенты и перед подачей полейте блины.

    Пудинг яблочный

    Очистить 2 зеленых яблока от кожицы, щелкнуть, посыпать сахаром и залить водой. Тушить 6 минут, остудить, измельчить блендером. Отдельно противодействовать желтку с сахаром (1 ч. Л.), Соединить с яблочным пюре, добавить горсть толченых орехов и 1 ч. Л.Молотые ванильные суперзвезды. Отдельно ввести взбитый куриный белок. Выложите на подготовленный противень, поставьте духовку и духовку на 30 минут в разогретой до 200 градусов. Подавать порционно, поливая медом или сиропом.

    Блюда на обеде

    Ужин должен быть легким и одновременно сытным, поэтому ребенку следует предлагать белковые блюда и по возможности исключить быстрые углеводы (соки, сладости). Ужинать желательно не позднее 19-00, после еды прогуляться на воздухе. Детей перед сном лучше кормить 2 летним йогуртом или фруктами, которые насытят и улучшат пищеварение.


    Рыба полезна для детского организма, а запеканка — один из лучших способов приготовить этот продукт.

    Молодой картофель нарезать кружочками, отварить. Добавить свежее масло и молоко, посолить и взбить в пюре. Отдельно тушить в 100 мл. Молоко 150 грамм нежирного рыбного филе. Переложить рыбу в тугоплавкую посуду, положить четверть вареного яйца, залить оставшимся от тушения молоком и украсить картофельным пюре. Запекать в духовке 20 минут.

    Запеканка с нежным филе

    Отварить куриное филе, добавить шпинат и брокколи в воду (100 грамм) и варить еще 10 минут.Слить воду и остудить мясо. Отдельно приготовить соус, смешав 100 грамм тертого сыра и 10 гр. Нежирный майонез. Разложить мясо и овощи в огнеупорной посуде, смазать соусом и запекать 20 минут до образования аппетитной корочки. Перед кормлением мелко нарезать.

    1.Рис каша с мясом:

    Состав:

    • Мясо — 100 гр.
    • Рисовая крупа — 3 ст.
    • Сливочное масло — небольшой кусочек.
    • Соль щепотка.

    В таком варианте каша подходит детям от 1 года. Дети в этом возрасте хорошо справляются с рисками, а красное мясо еще сложно пережевывать, поэтому лучше его перекрутить. Также в кашу мы не будем добавлять ростер и лишний жир.
    Детям из риса еще можно приготовить сладкую кашу с черносливом или с тыквой и кабачком.
    Рецепт рисовой каши с мясом:
    1. Продукты для каши: 100-150 гр. Свежее мясо, 3 ст. Рис, кусочек масла для заправки и соль.
    2. Отделить мясо от пленки и нарезать. Чем меньше кусочки, тем быстрее они закипят.
    3. Отварить мясо до готовности. Около 1 часа.
    4. Ополаскивание риса.
    5. Варить на мелком огне до готовности. Кипятится около 20 минут.
    6. Готовые куски мяса пару раз перекрутить на мясорубке.
    7. Отварной рис смешать со скрученным мясом. Готовить вместе 3 минуты.
    8. Залить сливочным маслом и подавать на стол.
    Приятного аппетита!
    На заметку:
    Для этой каши можно использовать цельносерую или толченую.Если ребенку удобнее есть более мелкие кусочки, используйте копчение риса.
    Если ребенку полезна зелень, можно добавлять ее в кашу.
    Для грудки можно приготовить подобное блюдо, только с молоком в виде пюре.

    2. Пакет из цветной капусты

    Состав:

    • Цветная капуста — 1 миска (или 2 стакана)
    • Сыр твердый — 70 гр.
    • Сугари — 1 ст.
    • Молоко — 2 ст.
    • Слить масло. — 1 ст.

    Цветная капуста, в отличие от белокочанной, не вызывает аллергии, поэтому детские грудки рекомендуется готовить в виде пюре. Детям от года менять нельзя, а просто отварить в воде или в пароварке. Двухлетним малышам уже можно подавать в различных вариантах (вареный, тушеный, запеченный), один из которых — запеканка из цветной капусты с сыром. Это простое и легкое овощное блюдо идеально подходит в качестве второго блюда на обед или ужин.
    Запеканка из цветной капусты с сыром —

    Готовка:

    1.Цветную капусту помыть и разобрать на соцветия. Постоять в кастрюле с водой, сохранить и дать напиться 7 минут.
    2. Тем временем вы приготовите сырный соус. Для этого кусок сыра необходимо натереть на терке и дополнить искусством. Сухараи.
    3. Залейте две столовые ложки молока.
    4. Добавить арт. Ложку мягкого (растопленного в микроволновке или просто нагретого) сливочного масла и перемешайте.
    5. Отварная цветная капуста перекинуть дуршлаг в стакан с водой. После этого выложите капусту в форму с высокими краями и полейте сверху сырным соусом.
    6. Форма отправляется в общий гардероб, примерно 15-20 мин., До образования румяной корочки. Подавать к столу в теплом виде с зеленью.

    3. Суфле на пару Magnodent

    Нежное и невероятно вкусное блюдо для детей. Он просто тает во рту! Для детей старше года в Суфле можно добавить изюм и мармелад. С этими сладкими добавками творожные суфлеты еще вкуснее!

    Состав:

    • творог — 600 грамм.
    • Крупа манная — 1/2 стакана
    • вода — 1 стакан
    • сахарный песок — 2 ст.
    • сахар ванильный — 1/2 гр.
    • сливочное масло сливочное — 2 ст. л.
    • масло растительное — 1 ст.
    • яйцо — 1 шт.
    • изюм без костей — 1/2 стакана
    • сироп ягодный или фруктовый — 6 ст.

    Количество мармелада нужно по вкусу и при желании украсить блюдо при подаче на стол.
    Творожное паровое суфле, рецепт:
    Для приготовления творога потребуется кастрюля емкостью 3 литра.
    Приготовление манны на воде, пока не получится густая каша. Снять с огня и остудить.
    Творог измельчить до однородной каскообразной массы, выложить в миску с манкой. Тщательно перемешать до получения однородной массы.
    Яйцо разбить, белок отделить от желтка.
    Сливочное масло до жидкого состояния.
    В полученную творожную массу всыпать желток, влить масло, всыпать сахарный ваниль и сахарный песок, добавить изюм.
    Смесь снова тщательно перемешивают.
    Для дальнейшей подготовки потребуются круглые глубокие формы.
    Формы смазать растительным маслом и выложить в них приготовленную творожную массу.
    Выложить форму в кастрюлю, залить водой и варить 10 минут.
    Удалите формы паром. Прохладный.
    Можно подавать в формах, если они имеют декоративный вид или изделие переложено через тарелки.
    Перед подачей на стол его следует залить сиропом и положить мармелад для красоты поверх сиропа и в качестве приправы.
    Творог готов!

    4.Кастрюля для запекания

    Нежная, вкусная, нежирная, доступная запеканка на ужин для всей семьи

    Состав:

    • 400 г кабачков,
    • 100 г сыра,
    • 2 яйца,
    • 100 г сметаны,
    • 0,5 hd тушеная сода,
    • 150 г муки,
    • зелень,
    • 0,5 гл солей,
    • перец.

    Загрузка кабачков, отжать хорошо.Сыр очень мелко нарезать или натереть на терке, зелень порезать. Смешать соду со сметаной, настоять 5 минут, добавить яйца, соль, перец, взбить вилкой, всыпать муку, перемешать. Затем выложить сыр, кабачки и зелень, перемешать и выкинуть в форму небольшого диаметра (смазать). Выпекать 40-50 мин при температуре 180 градусов.

    5. Пюре из цветной капусты порошковое

    Состав:

    • Соцветия цветной капусты — 20-25 соцветий
    • Картофель — 4 шт.небольшой.
    • Рис — 3 или 4 ст. рис.
    • Сливки — 100 мл. (вместо сливок можно добавить 2-3 ст. сметаны)
    • Соль — Rect
    • Слив. Масло —
    • штука

    Цветная капуста — продукт диетический и полезный. Свое название он получил благодаря соцветиям, напоминающим цветы. И вовсе не из-за разноцветной окраски, как можно подумать, не видя и не зная этого продукта.
    Может вводиться грудным детям до года, в отличие от белобрюхих.Потому что он более мягкий и не вызывает колик в желудке. Это также помогает поддерживать стул в нормальном состоянии.
    Для первого дудла подойдет просто пюре из цветной капусты, затем можно попробовать пюре из капусты с морковью. А с 1 года ребенок может приготовить нежный крем-суп с цветной капустой и картофелем. Фото рецепта размещено и ниже.

    Приготовление:
    1. Основным компонентом этого супа является цветная капуста, поэтому ее требуется немного больше, чем для других продуктов. Также готовим картофель, рис, сливки, кусочек масла и соль.Если под рукой нет крема, он подойдет и сметаны (примерно 3 ст. Л.) Из этого количества продуктов хватит на 5-6 порций. Если вам нужно меньшее количество, уменьшайте продукты пропорционально друг другу.
    2. Цветную капусту разбираем на соцветия. Картофель нарезать мелкими кубиками. Выложить овощи в кастрюлю с водой и отварить до готовности. Примерно 20-25 минут.
    3. В отдельной кастрюле отварить Рис.
    4. Из сковороды, в которой варились овощи, слить отвар в стакан.Нам это все еще пригодится. К отварным овощам добавить отварной рис и пюре из блендера.
    5. Должна получиться такая однородная масса. Сладкое по вкусу.
    6. Добавьте по кусочку сливочного масла и сливок. Размешивать.
    7. Суп-пюре приобретет такой светлый цвет. Отрегулируйте только плотность супа. Если он покажется излишне густым, добавьте овощной пучок, который был выполнен ранее.
    8. Детский супчик лучше подавать как есть, без добавок.
    9. А детям постарше лучше подавать суп из цветной капусты с грохотом.В этом варианте больше шансов, что блюдо будет съедено. Также суп можно посыпать зеленью или листьями петрушки.

    6. Пудинг из курицы

    Состав:

    • 1. Курица (мясо) — 100 г
    • 2. Хлеб пшеничный — 10 г
    • 3. Масло сливочное — 1 \ 2 ч. Ложки
    • 4. Молоко — ¼ стакана
    • 5. Яйцо — 1 шт.
    • 6. Солевой раствор — ч. Ложки

    Кулинария.

    Взять кусок курицы без костей, промыть холодной водой, пропустить через мясорубку.Второй раз пролистать мясорубку вместе с черствым белым пшеничным хлебом, предварительно закрытым 1 столовой ложкой молока. Эту массу нужно протереть через сито, разбавить оставшимся молоком до густой массы. Затем добавить сырой яичный желток, раствор соли. Взбить в крепкую пену белок и тоже добавить, аккуратно перемешивая. Вся получившаяся масса кладется в небольшую кружку, густо смазанную маслом.
    Опустив кружку в кастрюлю, наполненную до половины крутого кипятка, накрыть кастрюлю крышкой, поставить на плиту и варить 40 минут.
    Мясные запеканки из курицы, телятины, печени можно подавать с картофельным или овощным пюре.

    7. чашка с яйцом

    Состав:

    • 1. ½ луковицы;
    • 2. 2 шт. картошка;
    • 3. 1 морковь;
    • 4. 2-4 шт. Перепел Yaitz

    1. Очистите и промойте колбу. Используем половину, нарезаем мелкими кубиками. Промоем и очистим морковь, также нарежем кубиками.
    2. Моя старшая дочь больше любит тертую морковь, поэтому я больше похожа на большую терку.
    3. Картофель очистить, вымыть и наложить кубики.
    4. Налейте в кастрюлю 500-600 мл. Вода (смотря какой суп любит ваш малыш, реже или густая). Довожу до кипения. Лук с морковью бросаем в кипяток. Если вы делаете тертую морковь, то кладете только лук. Через 10 минут всыпаем картошку.
    5. Через 15 минут добавьте тертую морковь, если вы не добавляли морковные кубики. Вы также можете добавить в суп немного детских макарон — 1 столовую ложку, если хотите более густой суп.
    6.Не забывайте, что мы будем готовить не вареное яйцо, а суп из сырого яйца. Если ваш ребенок редко любит суп, то берем 2 яйца, если густые, то 4. Маленькие яйца в миску и размешиваем вилкой.
    7. Теперь осталось разобраться, как добавить в суп яйцо. Через 15-20 минут после того, как в суп положат картошку, залить яйца. В кипящий суп очень медленно влейте яйца, и вилкой хорошенько размешайте, чтобы получили небольшие хлопья. Суп с яйцом довожу до кипения и можно снимать с огня.Немного остужаем, переливаем в тарелку. В тарелку добавляем нерафинированное масло, можно отдельно сваренное мясо. Приятного аппетита!

    8. Детские Тефелки

    Состав:

    • Мясной фарш — 500 г
    • 1 яйцо
    • 1 Луковица
    • Хлеб — 100 гр.
    • Рис — 100 гр.
    • Морковь — 1 шт.
    • 0,5 стакана молока
    • Соль по вкусу

    1. Фарш из мелко нарезанного лука и салфеток с морковью.
    2. Подбирая хлеб и рис в молоке, немного отвариваем, смешиваем с фаршем
    3. Добавляем в фарш яйцо, солим по вкусу
    4. Леплю и готовлю пару до готовности (удобно будет делать в мультиварке)
    В качестве гарнира отлично подходят овощи, пюре или макароны.
    Для малышей старше отличной добавкой будет соус к темфелсу. Его можно приготовить, обжарив лук и морковь с томатной пастой.

    9. Суп болгарский

    Состав:

    • рыбное филе — 150 г (щеколка, лосось, форель или политай)
    • 1/2 Средняя Луковица
    • 1 маленькая морковь
    • 1 картофель средний
    • сметана
    • соль и зелень по вкусу

    1.Филе складываем в небольшую кастрюлю, заливаем водой (1,5-2 стакана), ставим на огонь, немного соли
    2. Когда рыба сварится, выкладываем ее на отдельную тарелку, и бульон процеживается.
    3. Картофель и лук мелко нарезать, а морковь натереть на мелкой терке, положить в бульон. Если кажется, что суп жидкий, можно добавить немного риса.
    4. Камографы свариваем, снова всыпаем рыбу и все измельчаем блендером.
    5. Нанести со сметаной и зеленью

    10.Картофельное пюре

    Состав:

    • 100-120 г вареного горячего картофеля протереть через сито (можно блендером), к полученной массе постепенно добавить, непрерывно помешивая, немного (до 20 мл) горячего кипяченого молока.

    Смесь берут до получения однородной пышной массы. Пюре пюре на тарелке, верхом на топленом масле.

    11. Лунное пюре

    Состав:
    100 г моркови вымыть, очистить, измельчить, положить в кастрюлю, залить небольшим количеством кипятка, добавить неполную чайную ложку сахара, накрыть крышкой и поставить на небольшой огонь.Тушить 30-40 минут, помешивая и вливая немного воды, пока морковь не станет мягкой. Затем горячую морковь протереть через сито, залить 1/4 стакана горячего молока, вскипятить. При подаче добавьте 1/2 кл. Масло.

    12.Тыква отварная
    Тыкву очищенную нарезать кубиками, выложить в кастрюлю, залить небольшим количеством кипятка, немного посолить и варить до готовности. Приготовленную тыкву охладить до теплого состояния (можно смешать с другими овощами, фруктами или кашей), протереть через сито и предложить ребенку.

    13.Тыква тушеная с яблоками

    Состав:

    • 200 г мелко нарезанной очищенной тыквы выложить на сковороду,
    • добавить 100-150 г очищенных и мелко нарезанных яблок,
    • немного соли I.
    • 1-2 гл. Сахара,
    • 1-1,5 частей на миллион сливочного масла
    • залить 100 мл воды и вымочить до готовности, после чего остудить, согреть и протереть через сито. Готовое блюдо можно слегка полить киселем.

    14. Ассорти пюре ассорти

    Морковь и капусту, мелко нарезанные, тушенные под крышкой в ​​небольшом количестве воды до полуготовности, добавить нарезанный картофель и тушить все вместе еще 30 минут. Затем овощи, в том числе и зеленый горошек, протереть горячими, после чего добавить в смесь немного горячего молока и соли. Все хорошо перемешать, довести до кипения и, сняв с плиты, взбить, чтобы пюре было пышным и без комков. Готовое пюре зафиксировать 1 ч. Л. Сливочного масла.

    15. Суфле из конины и моркови (при отсутствии аллергических реакций на яйца)

    От 1 ст. Расположенный и промытый рис приготовить на воде слегка вязкую кашу. Добавьте в него 1 ч. Л. Топленого масла, 1/2 яичного желтка, потерю с 1 ч. Л. Сахарный песок в 25-30 мл кипяченого молока, 1 / 4-1 / 2 моркови, натертой на мелкой терке. Все хорошо перемешать, в полученную массу осторожно ввести 1/2 взбитого белка. Форму переложить в смазанное маслом и поставить на 35-40 минут на водяную баню (на решетку в кастрюле с кипятком).
    Возможны и другие варианты суфле из овощей и крупа: из манной крупы, из тыквы и кабачков (2 ст. Протертых овощей вместо моркови).

    16. Миля, фаршированная мясом

    Состав:

    • 50 г отварного фарша
    • 1 яйцо
    • 1/2 чашки молока
    • кусочек масла с лесным орехом
    • 1 ст. Ложка проти отварных овощей от супа
    • зеленые Парсушки.
    • 1 ст.Ложка томатного сока

    Желтки яичных желтков спутать с солью и маслом, добавить взбитый протеиновый белок. Смажьте маслом, влейте в нее взбитые яйца, погрузите в другую емкость с водой, накройте крышкой и поставьте в сильно разогретую духовку на 10 минут.
    Готовый омлет опрокинуть на тарелку, выложить на него фарш с овощами, закатать и капнуть томатный сок.

    17. Моррунет

    Этот рецепт — настоящая находка для мам! Когда малыши становятся очень разборчивыми и капризными, когда не хочется каш, а творог надоел))
    Состав:

    • творог детский «Агуш» — 50 г,
    • гречка — 4 ст.ложки
    • масло сливочное — 1 ч. ложка,
    • сметана — 2 ч. ложки,
    • Яйцо перепелиное — 1 шт.,
    • сухарики молотые — 10 г.

    Гречку вымыть, вымыть и выложить в кастрюлю. Поставить на сильный огонь, а после закипания воды дойти до слабого и варить около 25 минут. Гречневая каша с помощью блендера. Гречневую кашу тщательно перемешать с детским творогом, добавить сырое яйцо и 1/2 ч. Ложки сливочного масла. Чтобы придать полученной массе форму, смазанную маслом, присыпьте измельченными зернами, чтобы поверхность растворилась, и смазать сметаной.Печь около 25 минут (при температуре 180 градусов).

    18. Каналы на пару

    Состав:

    • Творог — 200 г (в идеале домашний)
    • мука — 4 ст. л.
    • яйцо — 1 шт. (вместо курицы можно взять 2-3 перепела)
    • сахар — 4 ст. л.

    1. Добавить в творог яйцо и сахар, тщательно перемешать до однородной массы.
    2. Добавьте муку и снова перемешайте. Муку лучше добавлять постепенно, чтобы не переборщить: когда масса примет пробу теста и начнет замедляться, это будет означать, что муки достаточно
    3.Из цельного куска теста, отжимая мелкие кусочки, скатать маленькие шарики и положить их в пароварку на небольшом расстоянии друг от друга, чтобы не прилипали.
    4. Варить пару минут 30.

    19. Голова щеки

    Сделайте вместе с детьми такое угощение! Вкусно и без «Эшек» !!!

    Требуется:

    • Творог (творог нужно брать сухой) — 400 г
    • Сливочное масло — 25 г
    • Сливки (30% жирности, но

    Многие родители считают, что трехлетний ребенок может иметь все продукты, которые едят взрослые, но на самом деле это не так.Конечно, в рацион ребенка этого возраста входит больше продуктов, чем раньше, но все же для нормального развития требуется здоровый рацион, содержащий все необходимые витамины, минералы и элементы, а не только лепешки. Поговорим подробнее о том, как кормить малыша 3 года. Питание ребенка в 3 года — это диета, состоящая из …

    Рагу с мясом в мультиварке

    Овощное рагу с мясом — одно из самых вкусных и полезных вторых блюд, ведь оно низкокалорийно и содержит большое количество полезных веществ.Это блюдо легко приготовить как в обычной кастрюле, так и в мультиварке. Сборник Советов приготовил рецепт тушеного мяса с мясом в мультиварке. Изначально овощное рагу готовили как закуску, клали его сначала на стол и холодным, а ингредиенты подбирали так, чтобы блюдо только разбавляло аппетит, а не утоляло его …

    В сыре сейчас разве что морковь хороша, ну еще квашеная капуста (или это вредно из-за соли ??). Помидоры-огурцы с перцем невыносимы, на мой вкус.Нашли здесь из души Винегрет (без майонеза, на подсолнечном масле), очень хотел, но слышал, что в таком виде он для пигура яда. Правда? Могу еще смесь замороженных овощей жарить. Но жареный тоже плохо. Ну разве что потушить. И все, моя фантазия иссякла. Что вы сейчас едите из овощей?

    Обсуждение

    Салатных миксов (когда лениво — берите готовые пакеты с «Белой Дачи», а так мой и суши-рацион свежие зеленые салаты — которые будут накрыты руками) + тонко нарезанный лук + томатно-вишневый измельченный до полчетверти с оливковым маслом.Иногда покупаю упаковку такой салатной смеси — тогда ничего не добавляю, прямо в пакет сажусь, добавляю масло, выливаю в тарелку и кушаю.
    Капуста свежая (белая, блокированная, пекинская) — мелко нарезанная «без ничего» или слегка подсоленная и сбрызганная уксусом и растительным маслом с нами «на ура» идет.
    Летом много брокколи и фасоли спаржи замораживали — просто кипятим в кипятке или парочку, добавляю в омлеты и запеканку с фруктами-пиццей, заправляю оливковым маслом чесноком… В общем, любим и то, и другое 🙂
    Крыса «как в мультике» — т.е. кабачок-баклажан-помидор такого же диаметра нарезка кольцами 0,5-1 см, локонами в очереди укладка «колбаски» в замыкающей форме на 1-2 см слой соуса (1 большая луковица, 1 красный сладкий перец, 1 окружной помидор, пара чесночных, много базилика и немного тимьяна намазать блендером, посолить, разогнать по вкусу). Сверху, слегка сбрызнув оливковым маслом, посыпав измельченным базиликом и тимьяном, закрываю крышкой и ставлю в среднюю духовку на 40-50 минут.
    Любые овощи, пораженные крупными ломтиками, слегка (1-2 минуты) обжаренные на оливковом масле, залитые томатным соком или соусом и пропущенные 10 минут (чтобы они болели).
    Хит этой осенью — лекция — сок из последнего дозируем в доме, а не на кустах, помидоры оказались невкусными, поэтому в разгар сезона купили пару пакетиков болгарского перца, покрошили крупными дольками и варили в этом соке. Получилось необыкновенно вкусно — открытую банку 0,6-0,8 л съедают сразу.

    Первый раз слышу, что винегрет был залит майонезом.
    А что поправить майонез не яд? Мне лучше с маслом. А вообще, что плохого в винном шарике? Помню, бабушка в слайгрете еще добавляла квашеную капусту. Ум можно забрать. А еще можно добавить в него свежие помидоры.
    Люблю свежий салат из: много листового салата, шпинат, помидоры черри, можно перец сладкий нарезать, а можно без него огурец, а сверху сыр фета в масле или можно заправиться гранатом соус или соус бальзамический.

    Поговорим на сбережения и говно?)).

    Решил сегодня по стопам вчерашнего позавчера, добро и челюсти постараются «прожить» на 1250 наличных в кошельке и древних останках в холодильнике, среди которых: грамм 200 Карпауччи (или Гаспаччи, мясо вяленое) ), два небольших кусочка сыра — императорской селекции и остатки Санктациональ, купленные до вступления в силу закона об уничтожении Грюйера, 6 яиц, 1 филе трески, 3 болгарских перца, лук крымский, чесночный коттедж, манасес, картофель, пара свеклы и 1 лимона.Я оплатил подачу карты …

    Обсуждение

    получилось хорошо. Класс!

    Более того, если молочный завод и индейку возьмут не фермеры, все равно будет спасено. Но! Есть большое но. Недорогие (до 50 руб.) Овощи скоро, очень скоро закончатся. Взлетают молоко и яйца, колбаски уже улетели. Бюджетные крупы и макароны останутся.

    Овощи, фрукты, ягоды: как кормить малыша летом
    … Поэтому есть родительские хитрости, которые помогут со временем приучить ребенка к овощам и фруктам.Попробуй: наверняка что-нибудь подействует! Фрукты детям полезно есть фрукты даже в промежутках между приемами пищи. Это необходимо для их растущего организма, улучшает внимание и способствует развитию. Вот несколько простых способов научить ребенка есть больше фруктов. Купите фрукты. Всегда держите запас фруктов! Дети любят закуски …

    Пристань для кормления детей. Блог пользователя Все-Обо-Всем на 7Y.Ru

    Еда для детей должна быть свежей, качественной, вкусной и качественной. По мере роста ребенка его меню становится более разнообразным, жидкая и полужидкая пища заменяется более плотной для развития жевательной машины.На качество готовой посуды большое влияние оказывает первичная обработка продуктов — удаление некачественных деталей, тщательная промывка и чистка. При несоблюдении правил обработки в продуктах могут содержаться микробы, которые служат причиной …

    Вкусная куриная грудка. Блог пользователя Maxim на 7Y.Ru

    На Дуукане сделал. Сбросить — укутать соленым огурцом — запечь. Заготовка в виде силикона, как у хлебных кирпичей, там они хорошо держатся. Ломтики нарезать по ширине формы.Без масла. 19.03.2015 12:38:30, Ярославна для себя открыла — как готовить. Я видел этот рецепт сто раз, но он был тупой. Наконец-то попробовал — вкусно! Водные лодки, специи, соль, можно лук. А ты закидывай фреш, подожди пока лодки. Штуки 5-6. Забронировано после закипания последних 3 минут …

    Пожалуйста, научите готовить вкусные курдри …

    Что замариновать, как запечь-варить-ухмылки … хитрости. Спасибо. PS: И индейка тоже … *** Тема перенесена из блогов *** Тема перенесена с конференции «СП: Посев»

    Обсуждение

    На Дуукане сделал.Сбросить — укутать соленым огурцом — запечь. Заготовка в виде силикона, как у хлебных кирпичей, там они хорошо держатся. Ломтики нарезать по ширине формы. Без масла.

    Я открыл для себя — как готовить. Я видел этот рецепт сто раз, но он был тупой. Наконец-то попробовал — вкусно!
    Водные лодки, специи, соль, можно лук. А ты закидывай фреш, подожди пока лодки. Штуки 5-6. После кипячения последние 3 минуты закрываешь крышкой, выключаешь. Часа через три доходит до горячего бульона.Не выносить перед едой. Очень нежно, сочно !!!
    На этот раз специи положили Камис для салата. Рекомендую!

    Голубцы нежирные. Красивые и вкусные кулинарные рецепты.

    rND = 951019776 Постные блюда не обязательно готовить только в период соблюдения церковных постов, оставаться время от времени вегетарианцем даже полезно для здоровья. К тому же овощные блюда, например, постное, отлично разнообразят и повседневный рацион ваших домочадцев. Разнообразные рецепты с фото [Link-1] помогут разнообразить рацион во время Великого Поста.Большинство хозяев предпочитает готовить из листов белокочанной капусты, предварительно опущенных в …

    У меня нет вкусного

    Обсуждение

    Я тушенку не делаю, просто наш овощной суп держит гуляет и вилку мало мну.

    Лук с морковью слегка обжарить (на очень небольшом количестве масла), совсем чуть-чуть. Налить кипяток и бросить туда картошку. Слегка закипает и кидаем хихиканье из кабины (кубиками). Помидор нарезанный, без кожуры. Затем сразу же мелко нарезается почти зелень.Накрываю крышкой, варю и выключаю. Через полчаса можно есть. Все мелко нарезать и быстро готовить.

    Важно, чтобы огонь был небольшим и не переваривался, иначе запах и вкус Таблетского и мутного супа. При этом ничего не должно активно подрумяниваться!
    Чтобы быть красивой, морковь не работает, а нарезает солому.

    Съешьте все, даже капризный старший.
    Иногда мелко нарезанную говядину отварную добавляют. Иногда хлеб крошится. Потому что мясо и ххлеб парень очень уважает.
    Так питайся год.
    Раньше хитом пользовался суп с тефтелями.
    Отдельно овощи не готовить — не будет.

    Делаю так:
    слегка обжарить лук + морковь + болгарка. Первый (если есть). Я люблю готовить с собой тушеное мясо в казане или главу сковороды, в нем тоже хорошо.
    Там добавляю мясо / птицу, вроде так. Все это воровство. Потом картошка — это воровство. Затем овощи, а это: кабачки, помидоры, кинза, патчи, зелень… и до готовности. Соль, перец, специи по вкусу.
    У меня такие дети едят через год, а мы едим.

    Старший просит что-нибудь овощное, а у меня кроме тушеной капусты и опять печеной капусты (брокколи, цветная, брюссельская) ничего не жалко: (Прошу помощи!

    Обсуждение

    И очень люблю овощную запеканку. Там можно использовать абсолютно любые овощи, нарезаю тонкими кружочками — тридцать минут и готово. Еще люблю заправку овощами с макаронами.Беру спираль или перья Роллтон, варю, заодно тушку из овощей, а потом соединяю. Можно не объединить, а положить в тарелку, кому как

    Зеленый горошек внизу забыли. Можно купить замороженные и отварить. Я уже писала о поколковой фасоли, люблю ее варить, а потом жарить с яйцом, можно добавить помидор. У немцев очень уважают здесь вареную морковь, здесь прям и едят, мааальный вареный и с сыром или сливочным соусом употребляют. Я тоже люблю, но мой дом не очень.Немцы тоже зло от спаржи (которая настоящая, а не корейская), она отлично ведет себя на гарнире. Еще бывают всевозможные восточные миксы для сковороды вок. Можно купить готовую замороженную, а можно что-то сказать со стручками, кольраби, морковью и проросшими соевыми бобами и все это быстро обжарить на сильном огне с соевым соусом.

    Как приготовить домашние блюда для детей

    Свеклу, морковь, петрушку и лук нарезать соломкой, выложить в суповую кастрюлю, добавить помидоры или томатное пюре, уксус, сахар и немного жирного бульона (или 1-2 ст.Ложки масла), закройте крышкой и поставьте овощи тушиться. Овощи размешайте, чтобы они не подгорели, добавив при необходимости немного бульона или воды. Через 15-20 мин добавить нарезанную капусту, все перемешать и тушить еще 20 минут. Затем на овощи заливаем приготовленный мясной бульон, кладем картофель, перец, лавровый лист, солим дольками, солим, добавляем немного уксуса и варим до полной предоплаты овощей. Подавая к столу к борщу, кладем сметану. В борщ можно добавлять свежие помидоры.Их нарезают дольками и кладут в кастрюлю за 5-10 минут до окончания варки …

    Нарежьте их небольшими кусочками. Варить пару минут 25. 1 веточку петрушки промыть, листья порвать и измельчить. Обработайте овощи и петрушку, добавив в блендер молочную смесь в однородное пюре. Сельдерей и репа по-прежнему не очень легко перевариваются. Подождите, пока ребенку исполнится 10 месяцев. Все эти овощи богаты клетчаткой, поэтому измельчайте их аккуратно! Летом вместо лука можно употреблять фасоль пилюля, полностью удалив клетчатку.Продолжаем прикорм: брокколи и пюре из цветной капусты из брокколи с батту (с 12 месяцев). Вымойте примерно 100 г соцветий брокколи. Удалите слишком сильные порезы. Очистить 1 бактат (или 1 картофелину) весом около 100 г, нарезать небольшими кусочками. Готовим бой пару минут 5-7, добавляем брокколи и готовимся еще минут 10. С …

    Обсуждение

    Я тоже как раз для детей пюре сам готовлю. Моя даже толком до праха не дошла, но впрок все буду делать сама.

    Это сорт для ребенка, оказывается, столько разных пюре можно приготовить в домашних условиях. Но нам с этим не очень повезло, дочка практически не ест домашнее пюре, ей нравится магазинчик, особенно фрукты с яблоком и бренд Heinz. Кушает с удовольствием, не как не получается перевести на домашнее пюре, но очень бы хотелось.

    Пюре овощное и фруктовое — своими руками: яблоко, абрикос, тыква, горох и др.

    Детская книга с изысканными рецептами: нужно попробовать!

    Японская кухня: Блюда из говядины Vagui

    Вагу — элитный сорт говядины, который отличается особой мягкостью и нежностью.Гости Японии советуют, обязательно попробуйте не только всем известные суши и сашими, но и экзотические Xamba Xabi и Sukiyaki, а также стейки из говядины «Wagu». Практически в любом уголке Японии можно найти рестораны, специализирующиеся на приготовлении говядины «Вагу». Если вы предпочитаете блюда с насыщенным, многогранным вкусом, советуем Сукияки. Это, пожалуй, лучшее японское мясное блюдо. На …

    Зима, Весна, Лето: Где взять калории и витамины

    Наверное, все как-то тушат по-простому.Ну вроде — обжариваем лук с морковью, бухаем туда баклажаны, перец и помидор и кладем воровать, в конце добавляем зелень чеснока. Проще простого. Поэтому мне всегда не нравилось большое количество жидкости, которая образуется при таком тушении. Полно — овощи в каше будут, наливать — жаль, пробовала — ну очень вкусный бульон. Получилось так — овощи откидывались на дуршлаг, стакан жидкий, выпаривался …

    Обсуждение

    Запекаю в духовке то, что умею печь — перец, баклажаны.Остальное посвежее и добавить очищенный перец и мякоть баклажана — масла уходит меньше, а не жидкости.

    Иногда жидкость удаляется наполовину (почти аналог Drušlate)

    Обжигаю кабачки и баклажаны на гриле, помидоры нарезаю кубиками и удаляю мякоть с косточкой. Больше всего понравится рыба под такой овощной шубой:
    Филе трески или тиллапия Посыпать солью и перцем, выложить на дно формы, на нее обжарить лук, затем слоями после обработки кабачками гриль, баклажанами, кубиками помидоров.Сверху сметана (жирная), иначе будет много воды. Тушить в духовке около получаса, затем сверху посыпать тертым пармезаном и еще 15 минут (до образования сырных корок).

    Пюре овощное для детей. Мастер класс)).

    Для тех, кто не любит покупать овощное пюре в банках и устал готовить его практически каждый день. Все очень просто, особенно для тех, кто хоть немного разбирается в консервации.Как и мое пюре, я готовила 12 лет назад дочери, а в прошлом году — сыну. Закупаем овощи: в каком количестве на ваше усмотрение, в зависимости от вводимых овощей и пищевой аллергии. В моем распоряжении оказались: свекла, морковь, картофель, репа, редис, кабачки белые, кабачки кабачки, брокколи и цветная капуста, лук …

    Обсуждение

    Спасибо за рецепт! Детям очень удобно и полезно есть детское питание, ведь вы знаете, что это за продукты и какого они качества! Единственное, что не очень удобно — это количество, скажем так, продуктов))) Хотя, если пользоваться автоклавом, то такой проблемы нет)

    Решила налегать на свое здоровое питание 🙂 Девочки, поделитесь рецептами — что дети готовят из овощей, а что вкусно? И желательно, чтобы муж тоже ел :)))

    Обсуждение

    Блины с кабачками;
    — Перец болгарский запеченный с сыром и тмин (если дети едят приправы — выбираю я))
    — Овощные миксы тушеные с плавленым сыром — беру стручковая фасоль, морковь, перец сладкий, зеленый горошек + обычный плавленый типа «Дружба» и сливками
    — греческий салат с сыром и оливками
    — пицца или лазанья овощная)
    — запеканка из брокколи или цветной капусты
    — котлеты из капусты, котлеты из моркови
    — борщи диетические овощные;))
    — омлет с овощами, если все мелко нарезать и дайте ребенку добавить на выбор себе в омлет — вообще отлично сушеный)

    Смеялся.Дочь не ест овощей, фруктов и ягод. Ни в коем случае 🙂
    А, кроме картошки.

    Гавань! Порций: 4 Активное время приготовления и общее время: 20 минут Жареная цветная капуста с тушением цветной капусты в оливковом масле делает ее сладкой и хрустящей — вот два самых важных критерия «вкусности» у ребенка. Моим детям очень нравится это блюдо. Он отлично подходит для гарнира, но в овощной салат все же можно нарезать жареную капусту. 1 кочан цветная капуста (разобранная по соцветиям) 2 ст.Ложки оливкового масла EXTRA VIRGIN щепотка крупной соли свежий черный перец Нагрейте духовку до 230 ° C. Выложите на противень с цветной капустой одним слоем и перемешайте все ингредиенты. Жарить 35 минут, регулярно помешивая, пока цветная капуста не гонит …
    … Выключить 2 минуты, затем добавить рис и тушить еще 2 минуты, помешивая. Влить соевый соус и варить еще 30 секунд. Порций: 4 Время активного приготовления и общее время: 15 минут Жареная зелень с луком и соевым соусом в этом полезном гарнире «тонны» аромата из острой зелени, сладкого лука и соевого соуса.Зимние зеленые овощи богаты полезными веществами, поэтому я люблю поливать их по-домашнему. 2 ст. Ложки оливкового масла Extra Virgin 1 Голова рептилии лук (мелко нарезанный) 450 г овощей на сезон (капуста, листья мангольда и т.д .; листья промыть и разломить руками) 1/2 стакана воды 1 1/2 Изобразительное искусство. Ложки соевого соуса оливкового масла перелить в большой сковороде на сильном огне. Жарить репчатый репчатый лук …

    Обсуждение

    Это не интересно, 35 минут переправить цветную капусту оливковым маслом… И первый рецепт — это тоже заливка маслом и лимоном для опрыскивания.
    Начиная с 3-х рецептов про жареный рис, его не было, мнение о нем такое, что моему ребенку точно не было бы. Вывод такой: пусть Гвинет Пэлтроу убирает больше и готовит капусту … Ну, или тот, Чо Гвинет Пэлтроу лучше производит капусту, чем готовит.
    Кстати, не исключаю, что эта капуста очень вкусная. Но ее внешний вид … не вдохновил. И ингредиенты в виде оливкового масла тоже.
    Красочный можно приготовить в кляре, а Брюссель отварной.
    Все ИМХО.
    PS А что полезного в жареной до «карамелизации» капусте, я и картошку так жарим.
    Ее карамелизация якобы коричневая и сокрушительная, ужас.
    И, кстати, далеко не все дети любят есть толокню.
    Это их дети там на чипах стыдятся, видимо.

    у меня до сих пор на нее табу, капуста противная, не люблю с детства

    Что все молчат, неужели ничего вкусного и нового? Я вот давно готовила овощи по рецепту с одним армянином, очень давно: немного растительного масла, потом слои картофеля, лука, баклажанов, кабачков, жестяная банка, перец, помидоры, зелень (много).Но, вместо картошки взяла корень сельдерея, лук не подошел :), добавила Белохохана (чтобы не гнить) Ч.ч. И цветная капуста, присыпанная какой-то восточной приправой (давным-давно она лежала на прииске на рынке). Потрясающие. Давно …

    Вот прочитал нижнюю темку и подумал. Многие дети едят в основном, а мы только макароны, мясо кинная, рис, молоко, йогурты, фрукты, ягоды. А овощей ем мало, потому что не умею их готовить. Правда, через несколько дней капусту залили луком и фаршем, это было хорошо.В сыре формы Лана капусту еще дают к капусте, например или огурцу с кожурой. А овощи на мангале или в духовке готовлю до полустенки до хрустящей корочки. Можете поделиться рецептами, как вы готовите овощи для детей?

    Обсуждение

    у нас сейчас клыки лезут, пюре хорошее идет в основном .. варить овощной краситель, картошку, морковь, каб-ачкчки в разных составах, добавлять мясо и в блендере. Любит даже тушеную фасоль, кабачки, картофель, морковь-кушку с добавлением воды, чудо-чеснок можно делать либо со сметаной, либо с помидором.Еще можно поменять овощи — фасоль или брокколи или краситель, когда они станут мягкими, добавить немного уль и омлетную массу (яйцо + молоко + взбить соль) и до готовности. Картофельное пюре из общего стола даю. Тыквенная каша еще может тушить тыкву, молоко и крупу нету.

    Сегодня все было довольно просто: брокколи, цветную капусту и морковь нарезать, немного подсушить в подсоленной воде (главное не переваривать), воду слить, добавить сливочного масла немного и через пару минут.Получилось очень вкусно, сам за грусть 🙂

    В общем как написано в названии — почти сдался. Так как это совсем не проигрыш. И самое гадкое — точно так же было год назад. С той же точки и по тому же сценарию. Первые 3 кг было легко скинуть, а потом вес поднялся на 77,3 кг и простоял 4 месяца. Сначала правила питания не нарушала — стояла. Потом нарушили — по-прежнему стояли. Потом поехала в отпуск, где много ходила пешком — стояла, потом много нездоровой переписывала еды, но пошла пешком — вес стоял.Стояние с июня по ноябрь, а в ноябре …

    Обсуждение

    У меня уже 4 месяц на той же цифре, сначала месяц — 10 кг, а потом все, стоп, феродич-эски впадают в депрессию, но держись!

    лично для меня из всех перечисленных худших сырных бутылок гарантированный плюс. И еще мед. Уже доказанный факт ..

    Именно в таком сочетании организм получает оптимальный набор витаминов, минералов, антиоксидантов, сложных растительных соединений и растительной клетчатки.Одной порцией на каждого человека считается объем фруктов и овощей, который может уместиться в его горсти. У пятилетнего ребенка хлопот гораздо меньше, чем у взрослого мужчины, и их порции, естественно, различаются по размеру и массе тела. Одна порция взрослого человека в среднем составляет, например: 2 мандарина, половину большого грейпфрута, несколько шампиньонов, 1 банан, несколько ягод клубники, 2-3 соцветия брокколи, очищенный овощной салат, средняя морковь, кусок арбуза, немного моннонилливина, стакан 100% сока, 3 столовые ложки верховых зерен консервированной кукурузы…

    Фасоль следует давать детям в небольших количествах и только в хорошо просушенной и тщательно измельченной форме, так как эти продукты богаты грубой клетчаткой, которая вызывает повышенное газообразование в кишечнике, усиливает перистальтику, что может привести к болям в кишечнике. живот и разжижение стула. Основное применение овощи находят в супах и гарнирах к мясным и рыбным блюдам. Их можно не только варить, но и носить. В возрасте 1 года их дают в виде пюре, ближе к полутора годам можно начинать предлагать всмятку отварные или тушеные овощи кусочками.Ближе к полутора годам иногда можно начинать предлагать кроше и садовую зелень — укроп, петрушку, кинзу, абхемат, шпинат, салат, зеленый лук. Мелко нарезанный …
    … Мясо водоплавающих птиц (уток, гуся) и баранины богато тугоплавкими жирами, что затрудняет переваривание и усвоение этих разновидностей мяса, поэтому давать их можно только от случая к случаю. время. Рыбу следует предлагать один — два раза в неделю по 30-40 г за прием в качестве замены мясных блюд. Можно приготовить рыбные котлеты (паровые) или тефтели, тушить рыбное филе.Яйца также имеют большое значение в питании детей после 1 года, так как богаты ценными питательными веществами — легкоусвояемым белком, ценными аминокислотами, витаминами (A, D, E), фосфолипидами, минералами, микро- и макроэлементами. Яичный белок усваивается практически полностью — на 96-97%, жиры — примерно на 95% …

    Обсуждение

    От белого хлеба вырваны зубы. Не даю !!!

    01.11.2018 02:33:52, Александра Стар

    Слышал, что фрукты после основного приема пищи употреблять нельзя, так как они вызывают брожение, их желательно употреблять утром и в качестве основного приема.

    25.10.2018 10:35:17, Ольга

    Овощи тушеные вчера. ОБОЖАТЬ!!! Не могу спрятаться от человечества, даю рецепт. Нам понадобятся: морковь-2шт, капуста-соломка, кабачки-укрытия, луковицы 2-3 луковицы, картофель — 3 больших, помидоры — 2 большие, масло подсолнечное -50 гр., Масло сливочное 50 гр. Налейте немного подсолнечного масла в большую чугунную бочку с глубокими каналами, бросьте мелко нарезанную луковицу и почти сразу же сильно отстающую морковь. Нагрев убавить, тушить на самом слабом огне. Тем временем встряхиваем капусту…

    Обсуждение

    а я люблю, в любых количествах и в разных пропорциях — виды тушеные вместе или отдельно со сметаной …
    А вот на даче примерила шпажки — вообще полный экстаз: быстро и на вкус …

    и я, и я! 🙂 Только у меня есть другие вариации на эту тему — Помидоры-Помидоры-баклажаны-Выпуклость. Перец + много чеснока и зелени. Как вариант добавок, стручковая фасоль, молодой картофель, молоко с яйцами, тертый сыр.

    ем вторую неделю, не беспокоит 🙂

    молодая капуста с морковкой и перцем ступеньки очень хорошие.

    04.06.2007 14:40:52, алора

    реально едят детей. Советовать? Может что-то упускаю … не могу найти что-нибудь выбрать поесть …

    Обсуждение

    «Какие дети действительно едят»
    чьи дети?

    Я хорошо питаюсь овощным пюре без добавления соли и / или сахара. =)
    хорошо ест тушеную капусту с луком, помидорами, морковью и со сметаной (да и без сметаны тоже).

    Я обычно готовлю 2-3-4 вида овощей, потом часть измельчаю, а часть оставляю плавать в этом пюре. Например, кукуруза в картофельном пюре. Или картошку — в кукурузе :).
    хотя, по-моему, все эти мамфлюски не ходят: не ест, не ест. Это как в этой игре — а что еще мама придумает? И мы сдаемся. Что ж, попробуйте такую ​​же картошку в какой-нибудь нестандартной ситуации, например, в гостях или на природе — творит и не заметит.А дома — легче надо лечить: голодный — кушать, а не есть — значит, не голоден :). ИМХО конечно.

    Но не с каждым мясом имеет смысл это делать. Для тушения целесообразно выбрать жесткие и так называемые полужесткие срезы — шейку, лопату, ногу, костер и седло. В анатомическом смысле это хорошо тренированные мышцы. Жира очень мало, мышечные волокна большие и твердые. Эта пресловутая жесткость мяса, вообще говоря, определяется основным классом белкообразования…

    Питание для взрослых: как и когда заводить прикорм малыша. Советы диетологов и педиатров в начале прикрепления детей: возраст, продукты, размер порций и т. Д.
    … Наверное, потому что есть достоинства и недостатки и в домашних условиях, и в домашних условиях. Детское питание промышленного производства экономит ваше время, незаменимо в поездках, имеет отступную формулировку и максимально безопасно. Последнее — главный аргумент диетологов и педиатров в пользу еды из банок.Ведь купленные в магазине свежие овощи и фрукты часто содержат нитраты в неприемлемых для детского организма количествах. Правда, готовое детское питание надо уметь подобрать. Внимательно прочтите состав, напечатанный на этикетке мелким шрифтом. Там написано очень важное: например, персиковое пюре на самом деле очень сложный продукт, в том числе и пшеница, и молоко, и крахмал. Так что, если у ребенка аллергия на молоко, лучше выбрать что-нибудь другое ….

    Обсуждение

    Моей дочери восемь месяцев.Он не хочет пить соки и меня это беспокоит, но ест фруктовые пюре.

    05.12.2008 14:03:11, Людмила

    Моему сыну 9 месяцев, пожалуйста, примерное меню кормления и рецепты. Заранее спасибо!

    28.11.2008 00:35:07, Юлия

    Что-то ничего не приходит в голову … только потушить на медленном огне с другими овощами или как-то ??? Подходящие рецепты, пожалуйста, есть ли у кого? В Кляре им нельзя (рычать)?

    Обсуждение

    Делаю следующее: в пароварке порезанная на части, потом со сметаной; тушить с другими овощами и фаршем; Омлет с кабачками.

    либо варю все овощи, а потом делаю пюре (пощипываю, добавляю немного молока и масла, ну и мясо (если есть мясо) тоже добавляю), либо нарезанные кусочками и тушкой кабачок, помидор, морковь , немного лука, зелени, немного картофеля, на воде плюс немного сметаны. Моя любовь.

    3 года 4-6 лет 7 лет Энергия, ккал 1540 1970 2350 белков, г 53 68 77 жиров, г 53 68 79 Углеводы, г 212 272335 Источниками белка являются мясо, рыба, молоко и молочные продукты, яйца (животные белки ), а также хлеб, крупы, бобовые и овощи (растительные белки).Недостаток белков в детском рационе не только замедляет нормальный рост и развитие, но и снижает сопротивляемость инфекциям и другим неблагоприятным внешним факторам. Поэтому белки необходимо постоянно включать в рацион дошкольников и школьников. Для того, чтобы белки хорошо усваивались и наиболее полно использовались клетками и тканями около …

    Напишите, пожалуйста, рецепты блюд, которые вы готовите детям. Мы не хотим есть 1.2, «человеческую» пищу. Только если он пирог (вареная колбаса, колбаса, огурец и т. Д.)). А от тарелки не хочется ничего, кроме детских банок. Может я готовлю невкусное?

    Девочки, помогите плиз! Хочу потушить свинину (или телятину на будущее) с кабачками-баклажанами-помидорами. Последний раз попробовала, осталась только картошка и мясо (очень крутое), а все остальное где-то растворилось. Подскажите, пожалуйста, правильный рецепт! Респект, Юлия

    Обсуждение

    Здесь следует различать 2 способа:
    1. С предварительно обжаренными ингредиентами
    2.С сырыми ингредиентами.

    но в любом случае нужно соблюдать 2 правила:
    1. Мясо воруют самостоятельно почти до готовности, а потом добавляют овощи.
    2. Вода льется где-то на 1 см выше мяса и овощей. В процессе тушения он должен испариться до уровня на пальце ниже мяса и овощей. Надо проверить, а если еще не готов, в воде стало маловато, то вылейте.

    И еще — дело вкуса конечно, но кабачки я бы заменила баклажанами.Кабачки не имеют ярко выраженного вкуса и к тому же их догоняет грузовик (если вы с ними, то нужно добавить из остальных овощей, в конце.

    Свинина вообще мягкая. Если не совсем старый. Но если не жарить, а тушить, то тушить нужно. Кубики или соломку в глубокой сковороде и на небольшом огне. Можно предварительно обжечь 8-10 минут на сильном огне, но это по вкусу. Тогда огонь еще на минимуме. Добавьте 3 ст растительного масла. Подождите, когда мясо пустит сок.Добавьте 1/3 стакана воды. Добавить соль, тмин, ароматный перец, корейский перец, можно немного мускуса (но самого маленького, иначе он забирает весь вкус), накрыть крышкой и тушить до полуготовности. Периодически помешивая и доливая воду по мере испарения.

    Параллельно зачищаем и нарезаем полукругами репчатый лук. Кубики очистить блестящим картофелем. Любыми способами натереть свежие помидоры. Мелко рубиновые укроп и петрушка. Чеснок — в кашах с чесноком.

    Как мясо осталось до полуготовности, добавить лук, укроп, чеснок, петрушку и картофель.Снова оттолкните воду. Добавляет две столовые ложки жирной сметаны. Сильный перец. Снова закройте крышку. Мастера.

    Как только картофель стал немного мягким, добавить смесь мороженого в составе брюссельской капусты, кабачков, моркови, свеклы, гороха. Опять Солим. Через 10 минут, когда овощи дадут обильно полежать, добавить хмель-суннель, 1/3 десертной ложки тертого блеска. Добавьте нарезанные свежие помидоры.

    Мастера до готовности. Готовность определяется степенью мягкости свеклы, кабачка, моркови и полным испарением воды.

    Товар готов. Приятного аппетита. 🙂

    Кукуруза также не отличается особой ценностью витаминно-минерального состава. Кроме того, в нем много крахмала. Но кукуруза — один из источников Селены. После долгой парковки такая каша легко усваивается малышом. Фрукты и овощи На втором году жизни полезно добавлять в кашу фрукты или овощи (например, яблоки в рис, тыкву в овсянку). В этом возрасте уже есть возможность расширить ассортимент предлагаемых малышом фруктов (фреш и в виде соков, пюре) за счет апельсинов, абрикосов, клубники, киви (в ограниченном количестве; если сок 100 мл, если пюре 100 мл).Очень полезны крыжовник, вишня, смородина, клюква, малина, брусника, ежевика в алом. Биологически
    … и, конечно же, никаких колбас, колбасок и сарделей. Можно составить рацион ребенка невинных рыбных сортов (Хек, Минтай). Рыбу нужно давать 2 раза в неделю при условии отсутствия на нее аллергической реакции. В рыбе содержится большое количество полезных минералов и витаминов. Его можно варить, тушить овощами, делать котлеты и тефтели, суфле.А так любимую многими взрослую икру можно давать лишь изредка и с большой осторожностью (может вызвать аллергическую реакцию). Яйца содержат легкоусвояемые белки, ценные аминокислоты, витамины, микро- и макроэлементы. Одно яйцо необходимо включить в ежедневный рацион ребенка второго года жизни (кроме случаев, когда ребенок страдает …

    Обсуждение

    Доброе утро! Мы начали приманку 5,5 месяцев, начали с кабачков. Остальные овощи начали вводить, остальные овощи, мясо.Последними были рыба и печень. В качестве закуски фруктовое пюре Хайнц с яблоком и яблоком, бананом и печеньем на 6 злаков и яблоко. Летом по мере загустения давился сок осветленный яблочный и грушевый.

    Овощное рагу. Редис черный или зеленый — 300 г. Репчатый лук — 2 шт. Сметана — треть стакана сыпи. Масло для запекания соль, перец по вкусу очищенный редис и морковь нарезать дольками и обжарить в небольшом количестве масла. Добавьте мелко нарезанный лук. Когда он закрутится, залейте овощи сметаной, разбавленной наполовину водой.Закрываем крышкой и тушим овощи на медленном огне. Незадолго до готовности салютовать и перчить. Служит как боковой диск или как …

    Подскажите пожалуйста, а какие овощные блюда едят ваши детки, а то мне кроме разных блюд из картошки (как в фильме «Девушка», вспомните) ничего не приходит в голову. Интересуюсь овощами на гарнире. Спасибо всем, что откликнулись всем.

    Обсуждение

    Из тыквы тоже получаются очень вкусные оладьи, делаю чеснок, соленый (не сладкий) — футболки у меня на всю семью, так что не остановишься.Особенно порадовал муж, который раньше испытывал невообразимое отвращение к тыкве. Овощную смесь (все уже писали — лук, морковь, баклажаны или кабачки, помидоры, чеснок, зелень) я не часто делаю сама по себе, а добавляю отварной рис или готовые макароны, добавляю в нее. Еще одна семья любит такое блюдо: машинный капист наливает молоко до мягкости, подсоливает и — наискось! — Немного мускатного ореха, затем немного обжаренного лука и смешать с отварным рисом в соотношении примерно 1: 1.Пробую использовать как начинку … если что останется, через пару минут отвлеку … :)))

    тыква, картофельное пюре
    морковь — сырая, тушеное, картофельное пюре
    цуккини-запеченная
    капуста-кабан-рагу
    лук-порей (как суп-пюре)
    тушеный шпинат
    лук-порей
    беклейс Салаты — покрытые луком или яблочный, в супах пюре
    разных Салатов-китайско-латук и ДР
    все это в разных сочетаниях между собой
    картофель редко дает

    Итак, я купил блендер.Супер-ит! Хотя, наверное, мне должно быть стыдно, учитывая возраст Мишина. Но тем не менее 2 дня кормлю малышку свежим фруктово-овощным пюре. Я называю себя «вам» по этому поводу. Однако я очень доволен хранением продуктов. С фруктами все понятно, готовить не нужно, они быстро не портятся. А вот с овощами и мясом беда. Овощи: Купила любой вид картофеля, моркови, кабачков, брокколи и т. Д. Сколько можно …

    Обсуждение

    Фруктовое пюре достаточно долго хранится в холодильнике (только у нас папа его доедает, чем успеваю дать ребенку :)), начинку в морозилке хранить можно — проверил.

    03.10.2002 12:22:56, ПТФ

    Когда покупал свежие овощи, мыл их, чистил, клал в пластик. Корробка и … в морозилку! Но я такая «копошуха» .. и все это выбирали у меня очень много времени .. и я решил съесть этот пучок .. и я начал покупать свежемороженные овощи в пакетах .. краска !!! Получил, бросил в кастрюлю и … да! Да ….. готовлю почти каждый день … или через день (в зависимости от аппетита наивысшего качества) Хранение вареного в холодильнике… Был большой опыт хранения овощей с мясом в морозилке … Хммм .. После разморозки было как резиновое ..брор ..
    На счет мяса … А почему оно (оставшееся, свежее ) нельзя хранить в морозилке?

    Это так. Я осознаю всю эту зануду. 🙂
    Картофель нужно очистить (молодой, ессно), вымыть, нарезать кубиками и замочить 4-5 часов в воде, чтобы лишний крахмал, который детям не помог. Потом готовьте.
    Кабачки промыть, очистить, нарезать кубиками и либо тоже на полтора часа замачивать, чтобы возможные нитраты и прочий химический состав ушли в воду, либо залить кипятком, не замачивая, довести до кипения, заварить мин.На огне и под крышкой варить 2 минуты, затем слить воду (вместе с нитратами и т. Д.), Залить новой порцией кипятка, довести до кипения и по малому. Огонь под крышкой довести до готовности. Семечки не нюхаю, если кабачки молодые, если старые, то не пахну, хотя надо (они твердые, острые), и все измельчаю. Технология замачивания или варки в двух водах применяется ко всем овощам, в которых сомневаются (и это собсно, все овощи не от родственников страны: () Технология приготовления применима ко всем овощам, чтобы сохранить максимум витаминов : до кипения залить кипятком и варить под крышкой на небольшом огне.Еще можно приготовить на пару, так витаминов больше сохраняется, а вот по нитратам замачивать надо. Он вел полную жестокую схему, и вам решать, что делать, а чем пренебрегать. 🙂

    Вчера сварил замороженную смесь овощей. Я сделал пюре (кусочки NPU ест ложкой). Села обедать — начала плевать — не понравилось. Ничего не получилось. Пришлось кормить котёнком жареной картошкой — поел (впервые).Сегодня в обед попробовали снова покормить овощами — та же история. Теперь я не знаю, что с ними делать. Выкинуть — жаль, а натертое пюре есть не хочется. Может кто знает как я могу его использовать?

    Кто что думает об этой вареной курице? У моего ребенка нет супов, кроме куриного бульона с лапшой. Так что курицу готовлю постоянно. Вареную курицу дома в доме никто не любит. Иногда я ее посвежеваю, но обычно — просто выбрасываю. Как остановить это безобразие?

    Овощное рагу

    Состав: 4 клубня картофеля, 3 кабачка, 2 моркови, 1 головка рептилии рептилии, сладкий перец, 4 ст.л. масло растительное, 1 пучок зеленого лука, перец черный молотый, соль, вода.

    Способ приготовления: Вымойте овощи и почистите. Картофель и кабачки нарезать средними кубиками, лук — мелкими кубиками, а морковь — тонкой соломкой. В мультиварку налить растительное масло и выложить подготовленные овощи. Включите режим «Выпечка» на 20 минут. Влить воды, добавить черный молотый перец, соль, перемешать. Переключите мультиварку в режим «тушение» на 30 минут. Готовое блюдо украсить мелко нарезанным зеленым луком.

    Из книги Посуда из Казани Автор Жка Светлана Михайловна.

    Тушеные овощи и грибы брокколи с яйцом и луком 500 г Брокколи, 3 яйца, 2 луковицы, 50 г сливочного масла, 3 столовые ложки растительного масла, соль. Готовим ленточный брокколи, помыть, разобрать на соцветия. Лук-порей очистить, вымыть и мелко нарезать. Раскладка брокколи

    Из книги Антикризисная кухня. Дешево и вкусно Автор Звонарева Агафья Тихоновна

    Овощи тушат мелко нарезанный лук, морковь, петрушку, сельдерей, салютуют ломтики зеленых помидоров, перец, заливают растительным маслом и тушат 30 минут под плотно закрытой крышкой на слабом огне.По готовности добавить переполненный чеснок (4-5 столбиков),

    Из книг автора «Тайны русской кухни» Алкаев Эдуард Николаевич

    Овощи тушат мелко нарезанный лук, морковь, петрушку, сельдерей, салютуют ломтики зеленых помидоров, перец, заливают растительным маслом и тушат 30 минут под плотно закрытой крышкой на слабом огне. По готовности добавить переполненный чеснок (4-5 столбиков),

    Из книги 100 рецептов при повышенном холестерине. Вкусно, полезно, задушевно, по-своему Автор Вечер Ирина.

    Овощное рагу Состав: Лук репчатый — 2 шт., Морковь — 4-5 шт., Петрушка (корень) — 2 шт., Сельдерей (корень) — 2 шт., Зеленые помидоры — 8-10 шт., Чеснок, масло растительное — 150 г, соль, перец, петрушка и сельдерей. Нарезанный лук, морковь, петрушка, сельдерей, дольки

    Из книги у нас на удивление интересно. Рецепты вкусной и здоровой жизни Автор Ковальков Алексей Владимирович

    Овощи тушить с мясом? Индейка — 100 г. Болгарский перец — 1 шт.? Баклажан — 1 шт.? Помидор — 2 шт.? Солить по вкусу? Оливковое масло — 1 ч. Зелень, чеснок в кастрюлю налить маслом и выложить слоями: лук, мясо, перец болгарский, баклажаны, помидоры.Все слои соленые

    Из книги Углеводная диета Автор Отерпевич Галина Сергеевна.

    Из книги Мультиварка. Лучшие блюда Автор Кашин Сергей Павлович

    Ингредиенты для тушеных овощей: 300 г белокочанной капусты, 200 г фасоли подоловой, картофель, 2 моркови, 1 болгарский перец, головка лука, зелень петрушки, 2 столовые ложки растительного масла, перец черный молотый, соль, 400 мл воды. Приготовление: овощи

    Из книги Мультиварка. Посуда для детей от 0 до 7 лет Автор Кашин Сергей Павлович.

    Овощи тушеные Ингредиенты: 4 клубня картофеля, 3 кабачка, 2 моркови, 1 поворот лука, сладкий перец, 4 ст.л. Растительное масло, 1 пучок зеленого лука, черный молотый перец, соль, вода. Приготовление: овощи вымыть и почистить. Картофель и кабачки

    Из книги 50 000 избранных рецептов для мультиварок Автор Семенова Наталья Викторовна

    Овощи тушеные 300 г фасоли (замороженные), 4 помидора (консервированные),? Кочана капуста, 1 репка, 1 луковица, 1 болгарский перец, 1 картофель, 1 яблоко, 1 стебель сельдерея, 2 чайные ложки томатной пасты, оливковое масло, соль. Предметы нарезать дольками, яблоко — кубиками. Все

    Из книги нас угощают едой.200 лучших рецептов для диабетиков. Советы, рекомендации Автор Кашин Сергей Павлович

    Овощи тушить 4 картофеля, 3 кабачка, 2 моркови, 1 луковица, 1 сладкий перец, 4 столовые ложки растительного масла, 1 пучок зеленого лука, вода, черный молотый перец, соль. Вытираю и убираю. Картофель и кабачки нарезать средними кубиками, лук — мелкими кубиками и

    Из книги Аппетитное жаркое, гуляш, кулеш, солончак, плов, рагу и другие блюда в горшочках Автор Гагарина Арина

    Овощное рагу с чесноком Состав: 8 помидоров, 2 луковицы, 2 моркови, 10 зубчиков чеснока, 6 столовых ложек растительного масла (рафинированного),? Луч сельдерея, соль.Приготовление: Помидоры вымыть и нарезать тонкими ломтиками. Лук-порей Очистить и нарезать.

    Из книги Кулинарная книга гриба Автор Каянович Людмила Леонидовна.

    Ингредиенты овощного тушения: 3 кабачка, 4 моркови, 1 луковица, 2 сладких болгарских перца, 5 помидоров, 3 корневых сельдерея, 150 мл сливок, 0,5 пучка зелени, укропа и петрушки, соль, перец. Какачея, морковь, перец и корень сельдерея нарезать кубиками, лук — полукольцами,

    Из книги минус 60. Система и рецепты в одной книге Автор

    Овощи тушить с грибами потребуется: 600 г кабачков, 300 г грибов, 4 помидора, 2 луковицы, 3 ст.л. масло, зелень петрушки? Изобразительное искусство. Сметану, соль, обжарить мелко нарезанный лук и грибы, переложить в кастрюлю. Отдельно обжарить нарезанные кубиками кабачки, выложить их в кастрюлю с

    Из книги Рецепты по системе минус 60, или волшебник на кухне Автор Мириманова Екатерина Валерьевна

    Из книги автора

    Овощи тушеные Необходимые продукты: Сладкий перец — 2 шт. Люкс — 250 Гбаклажан — 1 шт. Фомиды — 2 шт. В упаковке — 1 шт. — 1 уксус Tissum — 1 ч. Л.Перец черный безземельный, соль — по вкусу Нарезать полукольцами. Сладкий перец, удаление

    Из книги автора

    Овощи тушеные с творогом Необходимые продукты: Лук — 1шт.убини — 4 шт. Перец сладкий (красный и зеленый) — 2 падпомидора больших — 2 шт. Прозрачный с чесноком — 200 гайтов — 2 шт. Фруктовый уксус — 6 ст. Бенексол, зелень петрушки перец — 2 ст. Закрыт

    Славы ленивые *

    Мясо пропустить через мясорубку, натереть натереть на овощной терке, лук мелко нарезать.Все перемешать, добавить отварной рис, небольшую соль, сырое яйцо. Еще раз тщательно перемешать, разрезать на лепешки, нарезать мукой и обжарить на растительном масле. Выложить голубцы в неглубокую кастрюлю, залить томатной пастой, разведенной горячей водой, и тушить 30 минут. В конце тушения добавить сметану. Мясо — 50 г, капуста — 50 г, лук — 5 г, рис — 10 г, яйца — 1/3 шт., Растительное масло — 5 г, томатная паста — 4 г, сметана — 10 г, вода — 70 мл. .

    Обрезки моркови и яблок **

    Чтобы приготовиться в небольшом количестве молока с тертой морковью, добавьте манную крупу, помешивая и варите еще 10 минут.Очищенные яблоки мелко нарезать, смешать с морковью, добавить сахар, сырое яйцо, перемешать. Из морковно-яблочной смеси сформировать аптечку, залить сметанным соусом и запечь в духовке. Морковь — 150 г, яблоки — 50 г, манная крупа — 16 г, яйца — 1/4 шт, соус сметанный — 30 г, сахар — 10 г.

    Упаковка зразы с яблоками **

    Капусту подавить и отварить до готовности в небольшом количестве молока, отжать, пропустить через мясорубку. В отвар, отодвинув полубабрик, соединить с капустным фаршем, добавить сырое яйцо, заново описанное и сформировать лепешки, на середину которых положить измельченные яблоки.Края лепешек соединяют и, придавая им овальную форму, нарезают панировочными сухарями. Зразы нанести на сливки или растительное масло. Капуста — 100 г, манная крупа — 8 г, яйца — 1/4 шт., Яблоки — 40 г, масло сливочное или овощное — 5 г, корона — 3 г.

    Зразы картофельные с капустой **

    Картофель отварить, очистить, горячее пропустить через мясорубку, всыпать муку, яйцо, перемешать. Разделить массу на овальные лепешки, выложить на середину каждой нарезанной капусты (допустимо допустить ее с куриным маслом со сливочным маслом и смешать с яйцом, вкрученным в вкручиваемое яйцо).Чтобы соединить края гранул, перекладывая сковороду на смазанное маслом, на каждую вершину поло-живого ломтика сливочного масла и запекать в духовке. Сядьте на стол со сметаной. Картофель — 150 г, капуста — 80 г, лук — 10 г, яйца — 1 шт., Мука — 5 г, масло сливочное — 10 г,

    Зразы картофельные с овощами **

    Вареный картофель пропустить в горячем виде через мясорубку, всыпать муку, яйцо, перемешать, разделить на тонкие лепешки, на середину каждой положить овощную начинку, края соединить.Придавить форму лепешки, переложить на сковороду с смазанным растительным маслом, залить сметаной, посыпать тертым сыром и запечь в духовке. Для начинки мелко нарезанную капусту, морковь, лук залить небольшим количеством воды, посолить, всыпать сметану и тушить под крышкой до готовности. Когда овощи остынут, вылейте голую зелень и перемешайте. Картофель — 100 г, морковь — 30 г, капуста — 30 г, лук — 10 г, яйца — 1/2 шт., Мука — 8 г, сметана — 20 г, сыр — 10 г, масло растительное — 5 г, зелень — 3 г

    Морковный зразовый, запеченный с творогом **

    К цыпленку из моркови, сваренной на молоке, добавить манную крупу, перемешать и варить 10 минут.Когда морковь немного остынет, добавить к ней яйцо, посолить, перемешать. Из морковной массы сформировать небольшие шарики, в середину каждой положить натертый творог, смешанный с сахаром и яйцом, края коржей соединить, придать им овальную форму, нарезать маффин и запечь в духовке. Перед подачей на стол натирают топленым маслом. Морковь — 150 г, творог — 50 г, манная крупа — 15 г, молоко — — 30 мл, яйца — 1/2 шт, сахар — — 3 г, мука — — 5 г, сливочный крем — 3 г.

    Пельмени с картофелем

    Картофель очищенный сварить, остудить, пропустить через мясорубку, добавить манную крупу, муку, яйца, размешать до получения однородной массы, наделать продолговатые колбаски и отварить их, опуская в кипяток.Подавать на стол со сметаной. Картофель — 200 г, манная крупа — 10 г, яйца — 1/4 шт., Мука — 5 г, сметана — 10 г

    Овощи в молочном соусе **

    Прокрутите отдельно в небольшом количестве воды кубиками с кубиками, перевернутыми или брючными, тыквенными или кабачками, белыми или цветной капустой. Затем соединить овощи, добавить зеленый горошек, сахар, соль, залить молочным соусом и проварить несколько минут. При подаче на стол положить сливочное масло. Морковь — 40 г, капуста — 40 г, репа (брючная) — 30 г, тыква (капуста) — 40 г, соус кисломолочный — 70 г, сливочное масло сливочное — 5 г.

    Паштет Баклажанова

    Баклажаны запечь в духовке, очистить, шкив протереть через сито, добавить в него растительное масло или сок лимона. Баклажаны — 100 г, масло растительное — 10 г, сок лимонный — 3 г

    Паштет из фасоли **

    Фасоль промыть и отварить до готовности, затем пропустить через мясорубку, добавить мелко нарезанный лук в растительное масло, сдвинуть, перемешать. Фасоль — 75 г, лук — 5 г, масло растительное — 10 г.

    Морковный пудинг — запеченный с яблоком **

    Вареную морковь пропустить через мясорубку и соединить с тертыми очищенными яблоками и манкой, добавить яичный желток, перетереть с сахаром, перемешать, ввести взбитый белок.Массу переложить в форму, смазанную маслом, и запечь в духовке. Подавая на стол, вылейте фруктовый или ягодный сироп. Морковь — 100 г, яблоки — 50 г, манная крупа — 10 г, молоко -100 мл, яйца -! / 2 шт., Сироп — 30 г, масло сливочное — 5 г.

    Пудинг морковный яблочный паровой

    Мелко нарезанную морковь выдержать 10-15 минут в небольшом количестве воды, затем добавить нарезанные очищенные яблоки и тушить на слабом огне еще 5-10 минут. Натертую морковь и яблоки протереть через сито, добавить молоко, сахар, довести до кипения, залить, непрерывно помешивая, манку и варить еще 10-12 минут.Когда масса немного остынет, добавить к ней яичные желтки, затем осторожно ввести взбитый в пену белок. Массу переложить в смазанную маслом форму и варить на пару. Кормление на стол полить сливочным маслом и сметаной. Морковь — 100 г, Яблоки — 75 г, сахар — 10 г, манная крупа — 10 г, яйца — 1/4 шт, молоко — 40 мл, масло сливочное — 5г.

    Пудинг с тыквой и яблоком **

    Очищенную тыкву мелко нарезать и тушить в молоке до половины. Добавить шикарное очищенное яблоко и продолжать тушить до полной готовности тыквы, затем медленно всыпать, помешивая, манку и варить на слабом огне 10 минут.Когда масса остынет, добавить яичный желток, перемешать, ввести взбитый белок, выложить форму в размытое масло и запекать в духовке 10-15 минут. Кормление на столе поливаем сливочным маслом. Тыква — 100 г, яблоки — 75 г, молоко — 50 мл, манная крупа — 10 г, яйца — 1 шт., Масло сливочное — 6 г, сахар — 8 г.

    КАРТОФЕЛЬНОЕ ПЮРЕ

    Картофель очищенный промытый отварить в воде на пару или запечь в духовке. Горячий картофель отжать пестиком, добавить сливочное масло и горячее кипяченое молоко, немного посолить.Все тщательно перемешать и взбить. Картофель — 150 г, молоко — 50 мл, масло сливочное — 5 г.

    Картофельное пюре с морковью

    Нарезанную морковь нарезать небольшими кусочками в небольшом количестве воды. Картофель отварить и протереть горячим вместе с морковью через сито. Посолите пюре, добавьте сливочное масло, горячее кипяченое молоко, перемешайте и взбейте, чтобы оно стало пышным. Картофель — 150 г, морковь — 40 г, молоко — 50 мл, масло сливочное — 5т,

    Пюре Морковой

    Морковь промыть и очистить, измельчить, залить небольшим количеством кипятка, всыпать сахар и тушить под крышкой на слабом огне 30-40 минут, помешивая и при необходимости доливая кипяток.Когда морковь станет мягкой, протрите ее через сито, влейте горячее молоко, посолите и прокипятите еще 2-3 минуты. При подаче на стол залить сливками или растительным маслом. Морковь — 120 г, молоко — 30 мл, сахар — 5 г, масло сливочное — 5т.

    Пюре овощное отборное

    Морковь, капусту и брюк тушить в небольшом количестве воды под крышкой до полуготовности, затем добавить измельченный картофель и тушить все вместе еще 30 минут. За 10 минут до окончания тушения всыпать зеленый горошек.Овощи потушить протереть горячими, посолить, залить горячим молоком, перемешать, отварить. Сняв с плиты, пюре взбить, чтобы оно было пышным, залить сливочным маслом. Картофель — 70 г, морковь — 40 г, капуста — 30 г, брюк — 20 г, зеленый горошек — 20 г, молоко — 10 мл, сливочное масло — 5 г

    Пюре из свеклы

    Свеклу вареную очистить, пропустить через мясорубку, добавить растительное масло, немного лимонного сока, посолить и нагреть под крышкой. При кормлении пюре полить сметаной и посыпать рубленой зеленью.Свекла — 100 г, сметана — 10 г, масло растительное — 3 г, зель — 2 г

    Пюре из свеклы с яблоками

    Свеклу отварить, очистить, пропустить через мясорубку, добавить яблоко и сахар на мелкой терке с сахаром, перемешать, залить сливочным маслом и перекусить на слабом огне 8-10 минут. При подаче на стол полить лучик сметаны. Свекла — 80 г, яблоки — 60 г, сметана — 10 г, сахар — 8 г, масло сливочное — 5 г.

    Тыквенное пюре

    Очищенную от кожуры и семян тыкву нарезать кусочками, промыть сливочным маслом без добавления воды до готовности.Затем протереть горячим через сито, добавить молочный соус, довести до кипения. Перед подачей на стол залить сливочным маслом. Тыква — 150 г, кисломолочный соус — 50 г, сливочное масло сливочное — 5 г.

    Пюре из тыквы с курагьей **

    Тыква очищенная и нарезанная, тушенная в сметане. Курагу заварить в небольшом количестве воды, засыпать сахаром и мукой, взбить сливочным маслом, соединить с тыквой. Пюре довести до кипения, размешать до однородной массы. Тыква — 150 г, сметана — 40 г, курага — 40 г, сахар — 15 г, мука — 5 г, масло сливочное — 5 г.

    Пюре из тыквы с яблоками

    Очищенную тыкву нарезать дольками и варить в закрытой посуде с небольшим количеством воды до мягкости. Затем добавить очищенные, нарезанные дольками яблоки и продолжать варить до готовности, часто помешивая. Протереть тыкву и яблоки протереть через сито, добавить сахар, масло и довести до кипения. Тыква — 100 г, яблоки — 50 г, вода — 30 мл, сахар — 8 г, масло — 5 г.

    Овощное тушеное **

    Морковь и репу нарезать кубиками, залить горячим молоком и тушить до полуготовности, затем добавить нарезанный ломтиками картофель, мелко нарезанную белую или цветную капусту, масло и тушить 20-25 минут.За 10 минут до готовности положить в рагу зеленый горошек и сметану. Картофель — — 100 г, капуста — 50 г, морковь — 50 г, репа — 20 г, зеленый горошек — 20 г, масло сливочное — 5 г, сметана — 15 г.

    Овощи тушеные с фруктами *

    Морковь и брюки нарезать до пота со сливочным маслом в небольшом количестве воды, добавить измельченные очищенные кабачки, изюм и чернослив без костей, залить сметанным соусом и тушить 20 минут. Затем засыпать дольки очищенных яблок, сахар и тушить еще 5 минут.Морковь — 40 г, кабачки — 40 г, брюк — 40 г, яблоки — 40 г, чердак — 20 г, изюм — 5 г, сливочное масло — 10 г, соус сметанный -75 г, сахар — 5 г.

    Картофельный рулет с морковью и творогом *

    Картофель отварной пропустить через мясорубку, всыпать муку, яйцо, перемешать, выложить ровным слоем на смоченную водой салфетку, на середину положить морковное пюре, смешанное с салфеткой, яйцом-сырым и сахаром. Края салфеток соединяем, переворачиваем шторку на сковороде вниз, смазываем яйцом, смешанным с сметаной, и запекаем в духовке.Сядьте на стол с маслом. Картофель — 150 г, морковь — 30 г, творог — 15 г, мука — 5 г, яйца — 1/2 шт., Сахар — 2 г, сметана — 5 г, масло сливочное — 7 г.

    Картофельный рулет с яйцом **

    Вареный в кожуре и очищенный картофель пропустить через ми-фонт, всыпать муку, перемешать. К фаршу присоединить мелко нарезанные сваренные яйца с обжаренным луком. На посыпанной мукой разделочной доске выложить слой картофеля толщиной 1-1,5 см, положить на него слой измельченной мелы, скатать в виде рулета и переложить на сковороде с маслом.Сверху раскатать сбрызнуть растопленным сливочным маслом и смазать сметаной. Картофель — — 150 г, мука — — 10 г, яйца -! / 2 шт., Лук репчатый — 10 г, масло сливочное — 8 г, сметана — 5 г.

    Сухой морковный пар

    Очищенную и измельченную морковь потушить маслом в небольшом количестве молока, затем дважды пропустить через мясорубку, добавить оставшееся молоко, манку, сахар, яичный желток, перемешать, ввести взбитый белок. Морковную массу положить в форму, смазанную маслом, растворить и варить на водяной бане до готовности.Подавать с маслом. Морковь — 150 г, молоко — 50 мл, манная крупа — 10 г, яйца -1/2 шт., Сливочное масло сливочное — 5 г, сахар — 10 г.

    Суфле морковь яблоко **

    Нарезанную морковь тушить сливочным маслом в небольшом количестве воды, протирать через сито, всыпать манку с сахаром и, постоянно помешивая, варить 10 минут. Затем добавить тертое пурпурное яблоко, яйцо, перемешать, выложить в смазанную маслом форму и запечь в духовке. Морковь — — 100 г, манная крупа — 8 г, сливочный крем — 5 г, сахар — 8 г, яблоки — 50 г, яйца — 1/2

    Родители в записке :

    1.Чтобы очистить отцветшие и обжарить овощи, их предварительно замачивают в холодной воде для набухания.

    2. При обнаружении в капусте гусениц или других сельскохозяйственных вредителей Кочана опустить в холодную подсоленную воду (50 г солей на 1 л воды), гусеницы выскочат. После этого капусту следует хорошо промыть.

    3. Чтобы белокочанная капуста потеряла горький вкус, перед употреблением ее необходимо погрузить на 2-3 минуты в кипяток.

    4. Краснокочанная капуста станет мягче, если ее отварить перед употреблением.

    5. Связывание с лука можно устранить, если подержать не сколько минут в холодной воде или сбрызнуть разрезанный лук уксусом, а через несколько минут слить жидкость.

    6. Чтобы лук при жарке был золотистого цвета, он не пригорел, его нужно разветвлять в пшеничной муке.

    7. Промытый зеленый лук следует сразу же использовать в пищу, так как при хранении влажный лук быстро испортится.

    8. Чеснок и лук для салатов следует нарезать непосредственно перед подачей к столу, так как их бактерицидные вещества быстро исчезают.

    9. Так очистить молодой картофель быстрее и легче, его следует сначала опустить в кипящую воду, а затем промыть холодной водой.

    10. Чтобы снять кожицу со свежего помидора, нужно опустить его на несколько секунд в кипяток, а затем в холод.

    11. Свежие помидоры нарезать только острым ножом, иначе дольки получатся мятными и последует сок.

    12. Салаты из сырых овощей лучше солить перед подачей к столу, иначе овощи выделят много сока.

    14. Чтобы свекла не красила остальные овощи в вентигре, необходимо отдельно закрепить растительным маслом, а потом соединить с немощными овощами.

    15. Для того, чтобы картофель размолотых сортов при варке в кожуре, следует добавить меньше огурца или капустного рассола или немного уксуса.

    16. Жареный картофель вкуснее, если он не насытится сразу, а только после того, как он будет доведен до полуготовности.

    17.Перед печкой картошки в духовке следует пластилин за вилкой, потом картошку не заправляют.

    Хрустящие яйца, запеченные с луком и сыром

    Поиграйте в традиционную яичницу и приготовьте эти хрустящие яйца с луком и сыром. Это идеальный завтрак на выходных, который отлично сочетается с завтраком в постель… намек, намек.

    Я недавно полюбил яйца с жидким желтком. Два года назад я бы ни за что не прикоснулся к яйцу, которое не было полностью приготовлено.Не знаю, что вызвало интерес, но теперь меня зацепило. Я люблю есть их с авокадо, гамбургером, жареной курицей и, теперь, по этому рецепту. Я люблю блюда, которые выглядят элегантно, но их очень просто приготовить. Этот рецепт такой… простой и элегантный.

    Сладкий обжаренный лук, наверное, моя любимая часть этого блюда. Мои дети действительно согласились. Это идеальное дополнение к деревенскому вкусу жареного пармезана и сливочного желтка.

    Обязательно используйте сковороду, пригодную для использования в духовке.Обжарив лук, разделите смесь сыра и панко. Посыпьте лук 1/2 полученной смесью и сделайте лунки для каждого яйца. Я использовал 6 яиц, но вы легко можете сделать и 8.

    Посыпьте яйца другой половиной смеси панко и поставьте в духовку при 450 градусах на 5 минут. Жарьте на верхней решетке в течение 1 минуты. Подавать немедленно.

    Хрустящие яйца, запеченные с луком и сыром

    Состав

    • оливковое масло
    • 1 полусладкая луковица, нарезанная ломтиками
    • 1 1/2 C панировочных сухарей Panko
    • 1 C Сыр Грюйер, тертый
    • 1 C Сыр Пармезан, тертый
    • 6-8 яиц
    • соль и черный перец свежемолотый

    Инструкции

    1. Разогрейте духовку до 450 градусов.Налейте немного оливкового масла в безопасную для духовки сковороду и обжарьте лук на средне-сильном огне. Посолить и поперчить лук. Готовьте, пока лук не станет мягким и не начнет слегка подрумяниваться.
    2. Смешайте панировочные сухари и тертый сыр. Посыпьте 1/2 этой смеси луком. Используйте тыльную сторону ложки и сделайте в смеси 6-8 лунок или гнезд. Вбейте по 1 яйцу в каждое. Снова посолить и поперчить. Сверху посыпать оставшейся смесью Panko.
    3. Выпекайте 5 минут или пока яйца не застынут.Жарьте сковороду на верхней решетке около 1 минуты или пока сверху не станет золотисто-коричневого цвета, стараясь не пережарить яйца. Подавать немедленно.

    Notes

    немного адаптировано из NYTimes

    3.1

    http://www.dangerously-delicious.com/crispy-baked-eggs-with-onions-and-cheese/

    Все содержимое является собственностью www.Dangerously-Delicious .com



    Ресторан 5 Елемент

    О ресторане

    О ресторане

    Значимость этих проблем настолько очевидна, что постоянная информационно-пропагандистская поддержка нашей деятельности во многом определяет создание систем массового участия.Задача организации, особенно укрепление и развитие структуры, во многом определяет формирование позиций, занимаемых участниками по отношению к поставленным задачам. Повседневная практика показывает, что существующая структура организации способствует подготовке и реализации новых предложений. С другой стороны, постоянный количественный рост и масштабы нашей деятельности позволяют нам оценить ценность системы обучения персонала, отвечающей насущным потребностям.Таким образом, усиление и развитие структуры во многом определяет создание системы обучения персонала, отвечающей насущным потребностям. Значимость этих проблем настолько очевидна, что дальнейшее развитие различных форм деятельности способствует подготовке и внедрению системы обучения персонала, отвечает насущным потребностям.

    Точно так же постоянный количественный рост и масштабы нашей деятельности позволяют нам оценить ценность соответствующих условий активации.Идеологические соображения более высокого порядка, а также консультации с широким кругом лиц позволяют оценить ценность систем участия. Разнообразный и богатый опыт структуры и места обучения персонала способствует подготовке и внедрению систем участия. Значимость этих проблем настолько очевидна, что рамки и место подготовки кадров предусматривают участие широкого круга (специалистов) в формировании дальнейших направлений развития.

    Таким образом, существующая структура организации требует от нас анализа соответствующих условий для активации. Идеологические соображения более высокого порядка, а также начало повседневной работы по формированию позиции играют важную роль в формировании модели развития. В равной степени усиление и развитие конструкции играет важную роль в формировании модели развития.

    Идеологические соображения более высокого порядка, а также постоянная информационно-пропагандистская поддержка нашей деятельности позволяют нам выполнять важные задачи по выработке позиций участников по отношению к поставленным задачам.Повседневная практика показывает, что консультации с широким активом — это интересный эксперимент по тестированию форм разработки.

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован.