Чай малиновый: Рецепт малинового чая | Меню недели

Содержание

Малиновый чай — Пошаговый рецепт с фото

Вся суть этого напитка в его натуральности, в удовольствии от его приготовления, в его удивительном вкусе и нежнейшем аромате. Бывает так, что хочется приготовить что-то другое вместо чая, кофе или компота, поэтому возникает идея побаловать себя натурпродуктом в виде «чая» с малиной, мятой, листьями из куста малины и корицей. Условно этот напиток называется «чаем», хотя это не совсем так. Но суть не в названии, а во вкусе!

Ингредиенты для приготовления малинового чая:

  • свежая малина – 100 г
  • листья малины – 5-6 шт.
  • свежая мята – 2 веточки
  • мед – 1 ст.л.
  • корица – 1 палочка
  • вода – 0,5 л

Рецепт приготовления малинового чая:

Промыть ветки мяты и листья малины, оставить их в воде на 5 минут, потом еще раз промыть под проточной водой.

Пока закипит вода на чай, можно сложить листики малины и веточки свежей мяты на дно чайника. Кстати, если у вас есть листики смородины и вишни, то их тоже можно использовать для приготовления подобного чая. Между тем, зимой, когда уже листьев на кустах нет, и вы не засушили их на зиму, можно использовать ветки куста малины, их нужно не только заваривать, но и варить, чтобы напиток получился насыщенным.

Влить кипяток, накрыть чайник на 5 минут, чтобы получился настой. Добавить в «зеленую» воду мед, также можно использовать вместо меда сахар.

Затем добавляется свежая малина и палочка корицы, которая немного приукрасит вкус напитка и придаст ему слегка восточные нотки. Вы сразу почувствуете очень приятный и насыщенный аромат этого ягодно-травяного чая. Он пышет натуральностью, он настоящий, вкусный, «благородный» и совершенно не вредный.

Такой малиновый чай нужно настаивать примерно 10-15 минут. Если хотите, чтобы он настоялся и окрасился в малиновый цвет быстрее, тогда добавьте больше малины и заваривайте крутым кипятком.

Малиновый чай подается теплым, но, если это лето, то вполне можно предложить его как освежающий чай с кусочками льда. Перед подачей можно процедить напиток или же подать его с листиками мяты и кусочками малины.

Приятного аппетита!

Тэги:

Малиновый чай — полезные свойства и рецепты приготовления

Эта интересная статья расскажет вам о том, как правильного готовить малиновый чай, какими полезными свойствами он обладает, как его его правильно применять.

С наступлением холодов, если ничего не предпринимать, иммунитет зачастую постепенно ослабевает.

Рано или поздно организм сталкивается с вирусами, бактериями и ослабленная иммунная система просто не в силах им противостоять.

На помощь придет сладкая ягода малина, известная своими целебными и укрепляющими свойствами.

Почти все знают о ее пользе, а особенно популярен малиновый чай.

Кажется, на сегодняшний день не осталось ни одной семьи, где бы ни лечились малиной.

Малиновый чай — полезные свойства и рецепты приготовления

Из этой статьи вы узнаете :

Полезные вещества в ягодах малины

Этот чрезвычайно полезный полукустарник выращивается на многих приусадебных и дачных участках, можно собирать ягоду и в лесу – дикая малина даже более ароматная.

Плоды малиново-красного оттенка (реже оранжевого или желтого) созревают в июле или августе.

Ремонтантные сорта могут давать несколько урожаев в сезон.

Эта ягода – настоящая кладовая витаминов, минералов и многих полезных веществ.

Содержание их в ягодах малины примерно следующее:

  • сахара – до 12%;
  • кислоты примерно 1-2 %;
  • пектин около 1%;
  • дубильные вещества;
  • микроэлементы – особенно много железа, а также медь, магний, калий, кальций, цинк;
  • витамины А, В1, В2, В9, С, Е и Р;
  • кумарины;
  • антоцианы, флавоноиды, кетоны.

Лекарственными свойствами обладают не только плоды, но еще и цветки, корневища и, конечно же, листья.

Польза малины для человека

Соцветия растения обладают гемостатическими (останавливающими кровь), противовоспалительными и антитоксическими свойствами.

Применяют:

  • в виде отвара – при заболеваниях ЖКТ или дыхательных путей;
  • настой – для избавления от угрей, рожистых воспалений, конъюнктивитах;
  • настойку на масле – при дерматите и укусах насекомых.

Из какого вида сырья лучше готовить малиновый чай?

  1. Отвар из корневищ малины – это также хорошее потогонное средство.
  2. Малиновый чай из веточек или древесины – употребляют как противолихорадочный отвар как помогающий при невритах и ОРВИ.
  3. Листья используют как в сухом, так и свежем виде. Чай из листьев помогает при колите, диарее, энтерите, гастрите, сухом кашле, острой форме тонзиллита, дерматите.
  4. Особую ценность представляют плоды малины, свежие или сушеные ягоды

Те витамины, макро- и микроэлементы, которые содержатся в этих ягодах, помогают организму человека:

  • справиться с простудой, повышенной температурой, анемией, различного рода воспалениями, тромбофлебитом, «падающим» зрением;
  • замедлить процессы старения;
  • вывести тяжелые металлы или соли мочевой кислоты.

Заготовка малиновых листьев

Как консервировать малину знают многие, а вот с заготовкой листьев есть некоторые нюансы. Недостаточно просто сорвать их и высушить.

Сделать это нужно так, чтобы максимально сохранить все полезные свойства.

Чтобы сохранить всю пользу, вкус, аромат и еще добавить полезности будущему чаю из малиновых листьев, можно подвергнуть их ферментации.

Как ферментировать листья малины?

Собирать сырье лучше в сухую погоду в конце мая, начале июня – в это время молодые, здоровые листовые пластины ярко-зеленого цвета содержат наибольшее количество полезных веществ.

  1. Собранное сырье нужно промыть и слегка подвялить в затемненном месте при температуре воздуха не больше 23 °C.
  2. Затем, поместив в целлофановый пакет, убрать в морозильную камеру дня на 2.
  3. Далее, нужно разрушить клеточную структуру листьев, для этого лучше всего скручивать их между ладонями.
  4. Скрученное сырье сложите в емкость, прикрыть влажной тканью, прижать гнетом. В таком состоянии при температуре помещения 22–26 °C продержать, пока не будет ощущаться характерный сильный фруктовый или цветочный запах.
  5. Последний шаг – сушка. Сушить нужно в течение часа при 100 °C, постоянно перемешивая. Можно использовать духовку или электросушилку.

Хранить готовый малиновый чай желательно в стеклянной, керамической, бумажной или картонной таре не более 2 лет.

Как приготовить чай из листьев малины — видео

Разновидности чая с малиной — рецепты

Еще один полезный чай – с малиновым вареньем.

Он не только помогает при простуде или эффективен при температуре, он, кроме всего прочего, очень нравится детям.

Безусловно, сладкий чай вкуснее, чем горькая таблетка. А о пользе такого напитка и рассуждать не приходится, учитывая вышеперечисленные свойства малины.

Как сделать малиновый чай еще полезнее?

Если добавить к настою цветков листья малины с листьями смородины, то еще более эффективное при простудах витаминное средство.

Добиться лучшего антисклеротического или жаропонижающего действия можно, если к соцветиям и листве добавить плоды.

Можно заварить его с какими-либо травами или плодами, например, с мятой, липой, с дольками сушеных яблок или с лимоном, и целебные свойства всех компонентов усилятся.

Как заваривать чай из малины — пропорции

Цветки, корни, веточки и плоды заваривают в пропорции 1 ст. л. (примерно 5 г) сырья на стакан кипятка.

Если брать малиновое варенье-пятиминутка, то на чайную чашку нужно 2 ч. л. сырья, а ферментированные листья заваривают, как правило, как обычный черный или зеленый чай: из расчета 1 ч. л. на каждую чашку.

О противопоказаниях малинового чая

Чай из различных частей малинового куста может принести помимо пользы и вред.

Напиток нельзя использовать при:

  • в конце беременности перед родами;
  • склонности к хроническим запорам;
  • мучительных приступы изжоги;
  • при астме;
  • наблюдается индивидуальная непереносимость – аллергия;
  • если принимается аспирин.

В любом случае, прежде чем лечиться какими-либо народными средствами, сначала нужно проконсультироваться с врачом.

Ответы на распространенные вопросы

  • Можно ли сделать чай из малиновых веток?

Да, можно и даже нужно. Для этого 6-8 пятнадцатисантиметровых молодых веточек нужно измельчить и прокипятить минут 20. Можно оставить завариваться на ночь.

  • Можно ли чай из малиновых листьев при беременности и перед родами?

Малиновый чай с осторожностью стоит пить практически на протяжении всей беременности, а вообще нельзя перед родами, поскольку его употребление может спровоцировать кровотечение.

  • Можно ли пить малиновый чай при температуре?

Не просто можно, а даже нужно. Малина обладает выраженными жаропонижающими свойствами. Но при высокой температуре чай не должен быть горячим.

  • Полезен ли чай из малиновых листьев?

Да, такой чай очень полезен, в нем содержится даже больше полезных веществ, чем в чае из ягод малины.

источники

Клюквенно-малиновый чай рецепт – Русская кухня: Напитки. «Еда»

Клюквенно-малиновый чай рецепт – Русская кухня: Напитки. «Еда»

+ Подбор рецептов

Ингредиенты, деталиПодобрать рецепты

Включить ингредиентыИсключить ингредиентыПопулярные ингредиенты

Сладкий перецСвининаЛисичкиКокосовое молокоКабачки

Тип рецепта

Показать 0 рецептовОчистить всё

Клюквенно-малиновый чай

АВТОР: Алексей Зимин

порций:  6ГОТОВИТЬ:  15 минут

Добавить в книгу рецептов325

Автор рецепта

Подписаться

По этому принципу и пропорциям можно делать любой чай из кислых ягод, от облепихи до смородины. Одно из любимых сочетаний ­самого Глеба — клюква с брусникой.

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

ккал

грамм

грамм

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Замороженная клюква

100 г

Малина замороженная

100 г

Свежая клюква

по вкусу

Инструкция приготовления

15 минут

Распечатать

1Клюкву и малину взбить в блендере с сахаром до состоя­ния однородного пюре, чтобы не осталось крупных кусков. ­Сахара можно добавить и больше, если получится слишком кисло.

2Залить ягоды литром кипятка, дать немного постоять и процедить, если нужно, добавить целые ягоды клюквы для красоты и подавать.

Популярные запросы:Этот рецепт в статье:

Комментарии (1):

0

не знаю почему это «чай», а не «компот» или «морс», но это очень вкусно!!!

ОтветитьПожаловаться

Читайте также:Похожие рецептыАвтор: Еда

5 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

6 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

6 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Солнцева Марианна

5 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

4 ингрендиента

Добавить в книгу рецептов

Автор: Солнцева Марианна

3 ингрендиента

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

6 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Солнцева Марианна

4 ингрендиента

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

5 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

4 ингрендиента

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

3 ингрендиента

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

6 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Сообщить об ошибке

© ООО «ЕДА.РУ», 2021. ВСЕ ПРАВА ЗАЩИЩЕНЫ. ДЛЯ ЛИЦ СТАРШЕ 18 ЛЕТ.

Как пить чай с малиной при простуде: советы экспертов

Малина является природным антибиотиком, однако чай с этой ягодой нужно пить только после двух чашек простого горячего напитка, сказал в эфире Радио «КП» известный педиатр Евгений Комаровский. 

«Отвар малины стимулирует выделение пота, из-за чего организм теряет тепло. Но нужно учитывать, что при высокой температуре пациент и так страдает от нехватки жидкости в организме», — напомнил эксперт.

Таким образом, если употреблять малину при сильной простуде, когда организм испытывает дефицит жидкости, есть риск получить осложнения.

«Может сгуститься кровь, вследствие чего мокрота будет вязкой, а риск развития осложнений заболевания возрастёт», — отметил врач. Поэтому в случае простуды пациент в первую очередь должен пить много жидкости и только после этого употреблять малину: так, чашка чая с этой ягодой должна быть выпита только после двух чашек простого чая, добавил он.

Чем полезна малина:

  1. Содержит витамины C, B1, B5, B9, K, E, PP. А также железо, марганец, медь, магний, цинк.
  2. Содержит салициловую кислоту, которая действует как природное жаропонижающее.
  3. Обладает противовоспалительным свойством, что помогает при лечении вирусных инфекций.
  4. Витамин С активизирует иммунную систему, повышая устойчивость организма к инфекциям.

Рецепты чая с малиной:

  • Свежие ягоды малины раздавить, посыпать сахаром (можно заменить медом), размешать и залить горячим черным или зеленым чаем. Можно использовать и замороженные ягоды. При сильном кашле чай делают со смесью ягод малины и калины. 
  • Добавить в чашку несколько ложек малинового варенья и дольку лимона. Залить горячим чаем.
  • Положить в чашку несколько листочков малины, залить горячим чаем, дать настояться около 10 минут.  

Малиновый чай рецепт


10 рецептов приготовления вкусного малинового чая для беременных: полезные свойства

Во время беременности женщина сталкивается с трудностями. В первую очередь они касаются правильного питания. Разрешенное до беременности запрещено во время вынашивания ребенка. Множество вопросов возникает касательно малинового чая. Ягода содержит богатое количество витаминов и полезных микроэлементов. С ней необходимо быть осторожным, особенно в период беременности.

Польза и вред чая с малиной

Прежде, чем  употреблять напиток с малиной, стоит понимать, какие у него преимущества и недостатки.

Известно взрослым и детям, что эта ягода богата на содержание витаминов
Преимущества

Врачи говорят что ягода содержит большое количество минералов, пектинов и полезных микроэлементов. Ученые отдельно анализируют пользу ягоды для обычных людей и беременных женщин. В последнем случае уделяется внимание общему состоянию здоровья. Выпив чай с малиной, девушка в положении получает преимущества.

  1. Полезные антиоксиданты и микроэлементы укрепляют организм малыша и мамы.
  2. Аминокислоты помогают избавиться от тошноты, рвоты, головокружения и общей слабости.
  3. В составе фолиевая кислота помогает развивать полноценного ребенка. Фолиевая кислота важна на ранних сроках. Врачи назначают её в качестве витаминов для развития нервных трубок малыша.
  4. Хирурги советуют ежедневное употребление малины как средства, которое избавляет от отеков и судорог. Актуально в 3 триместре.
  5. Благодаря марганцу улучшается пищеварение, ускоряется обмен веществ.
  6. Регулярное потребление ягоды развивает иммунитет, который борется с инфекциями и различными заболеваниями. Её советуют пить в осеннее-зимний период или во время обострения инфекций.
  7. Антиоксиданты предотвращают рост вагинальных инфекций и бактерий.
  8. Высокое содержание железа повышает уровень гемоглобина в крови.
  9. Снижает температуру, лечит больное горло. Во время беременности запрещены многие лекарственные средства. Малина – натуральный природный компонент, который избавляет от простудных заболеваний без вреда для здоровья.
Ягоды регулируют общее состояние матки и приводят в норму

Ученые с 1940 годов активно изучают преимущества малины для беременных. Они заметили, что полезные свойства есть у ягод, листьев и даже у корней. Доступны для заваривания в чай листья малины, которые содержат  высокую концентрацию железа.

Недостатки

Ягода опасна для приема в 1 триместре беременности. В это время плод не сформировался, поэтому стоит с осторожностью отнестись к употреблению малины. Каждый организм индивидуален и перед применением ягоды проконсультируйтесь с лечащим врачом.

В листьях малины содержится железо и высокое содержание натурального аспирина. Он обладает сильными свойствами, от приема отвара из листьев в 1 триместр стоит отказаться.

Во время беременности, особенно на ранних сроках, организм остро реагирует на аллергены. Таким может стать ягода. Чтобы избежать аллергической реакции, на время исключите употребление ягоды.

Ягода при умеренном потреблении принесет пользу на любом сроке беременности. Полезна не только сама ягода, но и её корни, листья. По совету врача увеличивайте потребление красной ягоды.

Врачи уверяют, что несмотря на недостатки малины, у неё гораздо больше положительных черт

Как приготовить малиновый чай для беременных

Существует множество рецептов по приготовлению ароматного чая для беременных. Основа для него – малина. Используется как ягода, так и листья, веточки. Внимательно ознакомьтесь с процессом приготовления напитка для того, чтобы ягода сохранила полезные свойства.

Чай из веток

Для приготовления напитка потребуются:

  • засушенные или свежие веточки малины;
  • вода.
При приготовлении чая можно использовать сухие и свежие ветки малины

Простой в приготовлении рецепт. Залейте водой несколько веточек малины, поставьте на огонь. Как только отвар закипит, поварите его 5-6 минут, затем выключите и оставьте на огне до полного остывания. Через 4-5 часов можно разогревать напиток и употреблять.

Чай из ягод

Доступен для приготовления как в летнее, так и в зимнее время года. Вне сезона используются замороженные ягоды. Позаботьтесь о том, чтобы они заранее растаяли.

Зимой для чая можно использовать замороженную малину

В качестве ингредиентов необходимы:

  • ягоды;
  • вода;
  • сахар.

Залейте несколько ложек сушеной, свежей или замороженной малины кипяченой водой. Дайте напитку настояться в течение 15-20 минут. Для усиления вкуса добавьте несколько ложек сахара.

Черный чай с малиной
Обычный черный чай можно разнообразить ягодами малины

Классический черный чай известен каждому. Усилить пользу от употребления можно красной ягодой. В процессе приготовления используется:

  • черный чай;
  • кипяток;
  • ягоды;
  • сахар.

Насыпьте в заварочный чайник 1 столовую ложку черного чая, положите на дно ягоды малины, сушеные веточки или листья. Залейте кипяченой водой и дайте настояться в течение 15 минут. Разбавьте напиток из заварочного чайника водой, добавьте для усиления вкуса сахар.

Чай с малиной и лимоном

При употреблении двух полезных фруктов получится добиться лечебного эффекта. Напиток эффективен в сезон простуд: в качестве лечения или во избежание заболеваний. Для приготовления необходимо:

  • ягоды;
  • вода;
  • лимон;
  • сахар.
Чай можно употреблять как в горячем, так и в холодном виде

Горсть малины заварите кипяченой водой, дайте время для раскрытия вкуса ягоды. Через 5-7 минут добавьте в заварочный чайник несколько долек лимона.

Чай с малиновым вареньем

Рецепт, который знаком всем с детства. Мамы и бабушки лечили чаем с малиновым вареньем. Для приготовления напитка родом из детства потребуется:

  • малиновое варенье;
  • кипяченая вода.
Лучше пить чай в горячем виде

Заваривать чай можно в стакане, из которого будете пить. 1-2 чайные ложки малинового варенья заливаете кипяченой водой. Употреблять через 2-3 минуты.

Чай со смородиной

Смородина повышает иммунитет. Вместе с малиной – это не только вкусное сочетание, но и уникальное лекарственное средство. Для заваривания целебного напитка необходимо:

  • листья малины;
  • листья смородины;
  • кипяченая вода.
Для чая понадобятся листья смородины

Несколько листьев малины и смородины ошпарьте в кипяченой воде. Это избавляет от лишней грязи, пыли и возможных микробов. Листья уложите в заварочный чайник, залейте водой. Настаивается напиток 10-15 минут.

Чай с липой

Липа с мягким и приятным ароматом. Она эффективна при переохлаждении. Удивительными свойствами обладает напиток, который согревает организм изнутри и борется с простудными заболеваниями. Приготовить напиток можно в домашних условиях, используя:

  • сушеные цветки липы;
  • сушеная ягода;
  • кипяченая вода.
Цветы липы придадут чаю необыкновенный вкус и аромат

1 столовая ложка цветков липы смешивается с 1 столовой ложкой ягод малины. Заливается кипяченой водой. 15 минут заваривания и напиток готов. Его употребляют только в теплом виде.

Чай малиновый с сушеными яблоками

Сушеные яблоки ценятся врачами,  даже в таком виде сохраняют полезные свойства. Специалисты во время болезни назначают компот из сушеных яблок. Если комбинировать яблоки с малиной, то получится витаминный коктейль. Для его приготовления пригодится:

  • сушеные яблоки;
  • сушеные листья малины;
  • корица;
  • кипяченая вода.
В конце в напиток добавляют корицу, которая придает аромат и приятный вкус

Все ингредиенты смешивают в заварочном чайнике и заливают кипяченой водой. Общее время настаивания – 20 минут.

Малиновый чай при простуде

При простуде эффективна красная ягода. Она содержит аспирин, который снижает температуру и борется с вредителями в организме. Для приготовления напитка потребуется:

  • листья малины;
  • ягода;
  • вода.
Малиновый чай станет хорошим средством от простуды для беременной

На дно заварочного чайника уложите аккуратно листья свежей малины, сверху насыпьте ягоды в один слой. Все залейте кипятком и ждите 20 минут.

Малиновый чай с мятой

Мята – популярная вкусовая добавка к чаю.

Благодаря мяте женщина может нормализовать свою нервную систему

Для приготовления напитка понадобится:

  • сушеные листья малины или ягоды;
  • мята;
  • кипяток.

Засыпьте сушеные ингредиенты в чайник и наполните его водой. Дайте 15-20 минут для раскрытия вкуса.

Малиновый чай во время беременности поднимет иммунитет и поможет бороться с простудными заболеваниями. Перед употреблением проконсультируйтесь с лечащим врачом.

Чай с малиной – полезные свойства и рецепты приготовления

Все прекрасно знают о целебных свойствах малины, ведь в детстве, когда наступало время простудных заболеваний, многих людей бабушки и дедушки поили чаем с малиновым вареньем – очень полезным натуральным лекарственным средством, которое можно употреблять в неограниченном количестве. В данной статье будут немного подробнее рассмотрены рецепты чая с малиной, а также самые значимые полезные свойства этой ягодки.

Полезные свойства чая с малиной

На самом деле у малины очень много полезных свойств. Она обладает многими витаминами, которые помогают справляться с различными болезнями, например она помогает побороть:

  • Все простудные заболевания, включая бронхит, кашель и даже грипп;

В данных ягодках содержится незаменимый витамин С, который и помогает бороться с вирусами простуды. Также в ней содержатся вещества, которые помогают как можно скорее сбавить температуру.

Таким образом, малина – одно из самых популярных и действенных средств в борьбе с вирусами.

  • Боль в области живота и геморрой;

Хотя малина и считается больше народным средством, врачи всё же советуют её для наружного применения при геморрое и внутреннего при болях в животе. Также её можно использовать в качестве профилактики данных заболеваний.

  • Депрессию и раздражительность;

Недаром говорят, что малина действует ещё и как успокоительное средство при стрессовых ситуациях. Конечно, она не может стать лекарством при сложных расстройствах нервной системы, но всё же она может помочь при незначительных стрессах и переживаниях.

  • Тошноту и изжогу;

Малина помогает избавляться и от этих симптомов, ведь она обладает обеззараживающими свойствами.

  • Кровотечения в желудке.

Ветки малины обладают хорошим вяжущим средством. Таким образом можно остановить обильное кровотечение или предотвратить его. Малина помогает привести в порядок свёртываемость крови. Также можно использовать не только сами плоды малины, ягодки, но и листики, как свежие, так и сушёные. Также для приготовления различных отваров применяется корень малины

Небольшое видео, доказывающее, что малина является неплохим лекарство заменителем:

Малиновый чай при простуде

Все полезные свойства малина сохранит в себе, если её правильно засушить. Летом ягодки можно собрать, и целую зиму они будут служить хорошим лекарственным средством.

Чем же хороша малина при простудных заболеваниях?

В самих ягодках содержится много железа, а также различных антоцианов (они и придают малине красный цвет) – веществ, которые помогают бороться с микробами.

Несколько рецептов

Рецепт первый.

Необходимо взять 2 стакана свежей малины или замороженной. Залить её литром кипятка и дать настояться в течение 5-7 минут. Безусловно, её нужно будет накрыть, чтобы все полезные вещества не улетучились. Затем над полученным отваром необходимо склонить голову, накрыться полотенцем и вдыхать всё это осторожно, чтобы не получилось ожога.

Отлично подойдёт при насморке и простуде.

Рецепт второй.

Здесь малины понадобиться чуть меньше – около 20 граммов. Залить её нужно небольшим количеством горячей воды – достаточно будет одного стакана. Затем всё это нужно будет кипятить в течение получаса, а затем оставить остывать. После нужно процедить, чтобы не осталось лишних ягодок в отваре и пить, разбавляя тёплой водой.

Отвар из корней данной ягодки хорошо подойдёт тем, кто болен бронхиальной астмой.

Чай с малиной при температуре

Малина обладает жаропонижающим свойством, поэтому также будет хороша в случае повышенной температуры. Потогонные свойства помогают избавляться от лишних токсинов и микробов. Конечно, в случае, если температура выше 39 градусов, необходимо обратиться за медицинской помощью, ведь здесь уже не обойтись без неё. Но, если температура ниже, то можно побороть её при помощи чудодейственных ягодок.

Рецепты, чтобы сбить температуру

Рецепт первый.

Самое простое, что можно сделать при температуре – заварить самый обычный чай и вприкуску заедать малиновым вареньем. Эффективно помогает, и не нужно ждать особо много времени, чтобы отвар настоялся. Всё уже сразу готово.

Рецепт второй.

Можно заваривать обычный чай с плодами, то есть в чай добавлять ягодки малины. Такой способ тоже действенно влияет на организм, придаёт ему тонуса.

Рецепт третий.

Заваривать чай с листьями малины. Менее эффективный способ именно для того, чтобы сбить температуру, но хорошо помогает при простуде.

Малиновый чай: рецепты

Существует достаточное количество способов заварки чая с малиной – можно использовать как уже готовое варенье, чтобы дополнить готовый напиток. Также есть вариант, когда завариваются сушёные ягодки или листья. Ниже будут приведены некоторые рецепты, которые пользовались популярностью несколько веков назад, а также остаются известными и на сегодняшний день.

Чай из ягод малины

Здесь можно использовать самые различные плоды – как сушеные или мороженые, если речь идёт о том, чтобы заваривать чай во времена года, когда малина перестаёт давать свои плоды, так и во время сбора урожая – свежая малина особенно хороша.

Чтобы заварить чай, необходимо к нему добавить эти плоды. Безусловно, лучше всего использовать чай россыпью, чтобы максимально извлечь пользу от напитка. Чай же с ароматом малины, который продаётся в пакетиках, не может нести в себе тех хороших свойств, которыми обладает данная ягодка.

Рецепт с малиновым вареньем

Когда же наступают холода и люди достают все свои запасы, приготовленные осенью, в бой при простуде идёт малиновое варенье, которое очень хорошо борется с антителами и сказочно поднимает настроение.

Салициловая кислота, которая содержится в ягодках, очень устойчива к тепловой обработке, поэтому даже в варенье сохраняются различные витамины для борьбы с болезнями.

Чтобы приготовить само варенье, необходимо собранную ягоду перебрать, чтобы удалить гнилые плоды. Затем хорошие ягодки засыпаются сахаром и варятся. Готовое варенье заливается в баночки и закрывается.

Чтобы приготовить чай с малиной, особых трудов не нужно – достаточно добавить пару ложек в уже готовый чай. По желанию напиток можно дополнить различными бальзамами.

Чай из листьев и веточек

Листочки малины тоже особенно полезны, а вот с веточками нужно поступать осторожно – в них содержатся вещества, которые влияют на гормональную стабильность организма.

Чтобы приготовить чай из листьев малины, необходимо просто добавить их к рассыпчатому чаю и залить это всё кипятком. После того, как данная смесь настоится в течение нескольких минут, можно смело употреблять напиток.

Чай же из веток получается таким образом:

Берутся молодые череночки и засушиваются, чтобы впоследствии их проще было измельчить. На одно столовую ложку такой смеси необходимо будет 2 стакана кипячёной воды. Затем всё это снова кипятится в течение 3 минут.

Ещё более эффективным чайном напитком будет смесь чая, листьев и веточек малины.

Чай с малиной и лимоном

Этот чай особенно хорош тем, что его советуется пить вне зависимости от времени года – зимой он хорош тем, что помогает согреваться и избавляться от вирусов, летом, в знойную погоду, он также может спасти.

Рецепт его прост, калории минимальны, а вкус бесподобен.

Итак, понадобится чёрный чай, малина, кусочек лайма. Можно также добавить нектарины или сахар в зависимости от предпочтений.

Пока заваривается чай, необходимо все оставшиеся ингредиенты смешать в одном стакане, а затем понемногу добавлять чай.

Можно делать чай более крепким, тогда напиток станет тонизирующим и бодрящим.

Малиновый чай при беременности

При беременности будут хороши все ягоды, фрукты и овощи, однако стоит помнить, что малина может вызывать аллергию, поэтому стоит помнить о том, что всё необходимо употреблять в меру.

Мнения о том, несёт это ягодка больше пользы или вреда именно для будущих мам, разнятся. Но стоит обратить внимание, что малина – натуральный продукт природного происхождения. Если употреблять правильно и в нужном количестве, то вредя получить нельзя.

Полезные свойства малинового чая при беременности:

  1. В ней содержатся витамины, которые помогают стабильно формироваться нервной системе будущего ребёнка.
  2. Клетчатка, которая содержится в данной ягодке, помогают нормализовать процесс пищеварения у женщины и избавиться от частых запоров во время беременности.
  3. Как уже неоднократно подчёркивалось, если настигла простуда, то малина всегда поможет от неё избавиться.
  4. Благодаря малине хорошо усваивается кальций, которого в ней содержится 40%. Это положительно влияет на формирование у малышей костей и зубов.

Не стоит недооценивать свойства малины будущим мамам, ведь она хорошо влияет как на них, так и на малышей.

Вред и противопоказания

Любой продукт будет вреден, если употреблять его в больших количествах, ведь он может вызвать аллергию. Малина не является исключением.

Кому не стоит употреблять малину?

  • Людям, у которых есть гастрит и другие заболевания, связанную с желудком.

На самом деле, если преследует болезнь желудка, здесь очень много противопоказаний, не только малина.

  • Людям, у которых есть заболевания печени, подагра и мочекаменная болезнь.

Даже в малых количествам малина может быть вредна для тех людей, которые страдают от болезней почек. Вообще, стоит понимать, как именно ВАШ организм реагирует на малину и её отвары, чтобы понимать, стоит ли её употреблять или нет.

Чай из листьев малины – как приготовить вкусный и полезный напиток

Чай может быть разным. Кто-то любит пить зелёный, а кому-то нравится классический чёрный. Однако есть такие люди, которые предпочитают полезные травяные напитки. И чай из листочков малины относится именно к таким.

Приготовить его совсем не сложно. Но мало кто знает, что бывает он с самыми разными добавками. А также имеет противопоказания для использования. Обо всём этом мне хотелось бы поговорить сегодня.

И, конечно, познакомить вас с популярными и не совсем известными вариантами чая с листочками малины. Поверьте, каждый из них необычайно полезен, особенно в сезон зимних простуд и осенней хандры.

Чай из свежих листьев малины классический

Такой чай принято пить летом, когда собранные листики полны лекарственной силы и могут отдать человеку все свои витамины и полезные вещества.

Что понадобится:
  • чайная ложечка измельчённых листьев малины,
  • 300 мл горячей воды.

Перед тем, как готовить напиток, листочки малины надо обязательно измельчить. Сделать это проще всего с помощью блендера. Именно так можно добиться того, чтобы они отдали всю свою пользу.

Не используйте повреждённые, сухие листочки. Они не пригодны для нашего рецепта.

Как готовить

Измельчённые листья поместить в чашку.

Залить указанным количеством горячей, но не кипящей воды. Идеальная температура жидкости 85 градусов.

Накрыть крышкой или блюдцем и оставить настаиваться в течение 3 часов. Принимать в день по одной или две чашки. Каждый раз чай надо готовить снова.

При желании настаивать можно и термосе, здесь кому как больше нравится.

Чай с малиной и мятой – простой и полезный рецепт

Малиново-мятный чай обладает прекрасным успокаивающим действием. Пить его можно как в холодном, так и в тёплом виде. Но в идеале напиток лучше всего принимать на ночь перед сном.

А если добавить льда и выпивать с утра в самый разгар лета, то получится прекрасный освежающий напиток, помогающий побороть июльскую жару. В идеале можно выпить не более 2 чашек в сутки.

Что понадобится:
  • чайная ложечка измельчённых листочков мяты,
  • пара листиков мяты, можно брать сушёных или свежих,
  • 300 мл горячей воды.

Для улучшения вкуса можно добавить немного мёда или сахара – кому как больше нравится. Но класть слишком много сладкого компонента не стоит.

Как готовить

Листья малины хорошо измельчить и выложить в стакан или чайник для заваривания. Также можно использовать термос.

Воду довести до кипения, остудить до температуры 85 градусов и залить в чайник, чашку или термос в зависимости от того, куда вы выложили листики.

Положить пару листочков мяты и дать настояться на протяжении часа. Перед тем, как пить, листья мяты вынуть, а сам напиток процедить. Или же перелить в кружку так, чтобы заваренные листики остались на дне.

Малиновый чай со смородиной

Это не только вкусный, но и полезный напиток, который приятно пить в сезон простуд. Также при регулярном применении он помогает повысить гемоглобин крови. А заваривать его можно также хоть в кружке, хоть в чайнике, хоть в термосе.

Что понадобится:
  • 2 чайные ложечки листьев малины измельчённых,
  • 2 чайные ложечки листьев чёрной смородины измельчённых,
  • горячая вода 500 мл.

Этот фитонастой надо заваривать исключительно в термосе и настаивать на протяжении 2 часов. В сутки принимать не более одного стакана, но каждый день.

Как готовить

Измельчённые листья сложить в термос.

Вскипятить воду, остудить до 90 градусов и залить в термос. Закрыть крышкой и настаивать на протяжении 2 часов.

После перелить в стакан и при желании добавить мёд или сахар. Также можно добавить пару листиков мяты или мелиссы.

Чай из листьев малины и вишни – домашний рецепт

Мало кто знает, что листья вишни обладают не меньшей пользой, чем мята, смородина или малина. Это простое народное средство помогает улучшить защитные силы организма и повышает уровень гемоглобина в крови. А ещё он полезен при различных заболеваниях сердца, но только при условии, что пациент будет чётко выполнять все назначения врача.

Что понадобится:
  • чайная ложечка листьев малины, измельчённых, свежих или сухих,
  • чайная ложечка листьев вишни, свежих или сухих,
  • кипячёная горячая вода – 300мл.

Заваривать напиток мы будем в обычном чайнике, а после того, как он настоится, разольём по чашкам.

Как готовить

Подготовленные измельчённые листья выложить на дно чайника для заваривания.

Залить кипячёной водой, температурой 90 градусов, накрыть крышкой и дать настояться пару часов.

Пить по одной кружке один или два раз в сутки. Перед тем, как это делать, желательно обязательно посоветоваться с врачом.

Чай из листьев малины от простуды в домашних условиях

Многие рецепты народной медицины пользуются большой популярностью у современных докторов и по сей день. И один из них – чай из листьев малины, который рекомендуется пить от простуды.

Что понадобится:
  • 200 мл кипячёной горячей воды, температурой 90 градусов,
  • 2 столовые ложки измельчённых листьев малины.

Этот напиток надо заваривать в стеклянной чистой банке, а накрывать для настаивания крышкой.

Как готовить

Листья малины, сухие или свежие, измельчить и выложить на дно банки.

Залить кипячёной горячей водой и накрыть крышкой.

Настаивать около двух часов. Пить на протяжении дня вместо чая. Также этим настоем рекомендуется полоскать горло при ангинах и хроническом тонзиллите.

Чай из листьев малины при заболеваниях желудка

Врач – гастроэнтеролог может посоветовать принимать такой чай при гастрите или язве желудка, но только вне периода обострения.

Что понадобится:
  • чайная ложечка листьев малины, сухих или свежих, но измельчённых,
  • горячая кипячёная вода, температурой 90 градусов.

Заваривать настой также в стеклянной посуде с крышкой. Длительность выдержки – один час. После чего жидкость надо процедить.

Как готовить

Листья, свежие или сухие, измельчить. Выложить на дно банки.

Залить горячей кипячёной водой, накрыть крышкой и оставить на один час.

Процедить и принимать по три раза в деть по трети стакана.

Чай из листьев малины при беременности

Гинекологи и акушеры советуют женщинам в период беременности не заниматься самолечением и обращаться к врачу со всеми имеющимися вопросами. Это касается и приёма настоев или отваров трав. Сюда относятся и чаи с малиной.

Помните, что принимать такой чай можно только после 32 недели беременности и только в минимальной концентрации.

Что понадобится:
  • 200 мл горячей прокипячённой воды, температурой 90 градусов,
  • чайная ложечка измельчённых листьев малины, сухих или свежих.

После заваривания и настаивания на протяжении часа, настой надо процедить и принимать не больше, чем по половине стакана 2 раза в день.

Как готовить

Листья малины измельчить и выложить на дно банки.

Добавить горячей прокипячённой воды. Её температура должна быть примерно 90 градусов.

Накрыть крышкой и оставить настаиваться на 1 час.

Принимать по половине стакана в день два раза – утром и вечером.

Чай из листьев малины для тонизирования организма

Чтобы побороть осеннюю хандру и весеннюю депрессию, рекомендуется принимать чай из листочков малины в такой концентрации, как в этом рецепте.

Что понадобится:
  • три чайные ложечки листьев малины, свежих или сухих, но измельчённых,
  • горячая кипячёная вода с температурой 90 градусов.

Этот малиновый чай можно пить только тем, кто старше 18 лет, так как у него слишком высокая концентрация.

Как готовить

В стеклянную банку на дно выложить листья малины.

Залить горячей кипячёной водой с температурой 90 градусов.

Накрыть крышкой и оставить настаиваться на 1 час.

Процедить и пить по одному стакану утром и вечером.

Противопоказания

Малиновый чай, хотя и полезен, но имеет немало противопоказаний для применения. Поэтому перед тем, как начинать его принимать, следует внимательно прочитать все состояния и болезни, при которых этот настой пить запрещено.

  • Гастрит при повышенной кислотности в стадии обострения.
  • Язва желудка в стадии обострения.
  • Язва двенадцатипёрстный кишки в стадии обострения.
  • Склонность к запорам.
  • Бронхиальная астма.
  • Почечная недостаточность.
  • Подагра.
  • Беременность до 32 недели.
  • Детский возраст до 7 лет.

Листья малины, как сухие, так и свежие, содержат в своём составе вещество, которое называется салицилат. Если не знать меру и пить чая из малины слишком много, могут развиться побочные явления – головокружение, звон в ушах и их ж\заложенность, боль в желудке, повышенная потливость.

При появлении этих симптомов принимать фитонастой следует прекратить и обязательно обратиться к врачу.

8 полезных свойств, рецепты приготовления малинового чая

Малиновый чай можно считать не только вкусной, но и полезной альтернативой магазинным чаям и напиткам на основе заварки. Листья и плоды этого растения нашли широкое применение в кулинарии и фитотерапии. Например, чай с малиной при простуде становится первейшим помощником, облегчающим общее состояние и помогающим избавиться от болезни. Впрочем, малиновый лист эффективен не только при борьбе с гриппом и простудными недугами. Из этой статьи вы узнаете о полезных свойствах, которыми обладает чай из листьев малины, и о том, как его следует использовать для лечения разных болезней.

Хороший источник питательных веществ и антиоксидантов

Листья красной малины богаты витаминами и минералами. Они содержат витамины группы В, витамин С и ряд минералов, в том числе калий , магний , цинк, фосфор и железо. Тем не менее, их наиболее заметным вкладом могут быть их антиоксидантные свойства. Листья малины содержат полифенолы, такие как дубильные вещества и флавоноиды, которые действуют как антиоксиданты в вашем организме и могут помочь защитить клетки от повреждений.

Кроме того, листья содержат небольшое количество эллаговых кислот, которые, как было показано, нейтрализуют канцерогены и даже способствуют самоуничтожению раковых клеток. Хотя необходимы дополнительные исследования по борьбе с раком потенциала листьев красной малины, текущие результаты являются многообещающими.

Свойства чая из листьев малины

О целебных свойствах малиновых листьев было известно еще в Древнем Риме. Местные лекари использовали их, как основу для разных настоев, настоек и отваров. Данное растение используется в косметологии, поскольку обладает восстанавливающим и омолаживающим эффектом. Но, основной сферой использования листьев малины считается фитотерапия. Чай и настой из данного фитосредства обладает немалым списком полезных свойств.

1. Успокаивающий эффект

Данное воздействие чая проявляется мягко. Прием этого средства способствует мышечной релаксации и снятию спазмов. Чай хорошо принимать на ночь при бессоннице.

2. Для беременных

Прием чая укрепляет и делает более эластичной гладкую мускулатуру матки, что облегчает роды. Это обеспечивает алкалоид фрагин. В период лактации чай из малиновых листьев стимулирует выработку молока.

3. Сердечно-сосудистые заболевания

Излечение болезней сердечно-сосудистой системы и, в частности, вегето-сосудистой дистонии и повышенного давления. Высокое содержание калия налаживает работу сердечной мышцы и поддерживает эластичность сосудов.

4. Нормализация пищеварения

Малиновый чай – отличное средство избавления от тошноты и чувства тяжести в желудке. Он укрепляет стенки кишечника, что способствует нормализации перистальтики. Чай оказывает антивоспалительное воздействие, помогая унять желудочные боли и способствуя скорейшему заживлению язв.

5. Укрепление иммунной системы

Данный эффект достигается благодаря высокому содержанию витамина С в малиновых листьях. Он не только стимулирует иммунитет, но также активизирует выработку белых кровяных телец.

6. Облегчение предменструального синдрома

Это происходит в результате воздействия алкалоида фрагина, а также солей калия, они расслабляют и размягчают гладкую мускулатуру и снимают болевой спазм.

7. Уменьшение или снятие воспаления

В частности, при подагре, артрите, лихорадке, мигрени и прочих состояниях. Это обеспечивается антиоксидантами и некоторыми другими веществами в составе фитосредства.

8. Понижение веса

В результате приема чая происходит похудение. Он, являясь низкокалорийным средством, налаживает и немного ускоряет обмен веществ, стимулирует перистальтику кишечника. Уменьшение веса происходит также ввиду избавления организма от шлаков.

Измельченные в кашицу листки малины используются в косметологических целях: они прекрасно снимают воспаление и питают кожу.

Столь внушительный список полезных качеств объясняется богатым витаминно-минеральным составом листочков. В них много витамина С, а также токоферола, витаминов РР и В, дубильных веществ, растительной клетчатки, органических, фруктовых кислот, в частности, яблочной, янтарной и, даже молочной. Малиновые листья богаты на такие минералы, как йод, магний, медь, цинк, железо, натрий, марганец, фосфор и прочие. В них есть смолистые элементы и вещества, известные нам, как антиоксиданты. Именно они, по мнению ученых, помогают человеческому организму противостоять негативным внешним факторам, а еще спасают от рака.

Из следующего видеоролика вы узнаете  что листья малины — это отличное потогонное, вяжущее, противовоспалительное, ранозаживляющее, бактерицидное, кроворазжижающее средство. Их используют при лечении кожных заболеваний. Рассказывает о лечебных свойствах фитотерапевт Ихменко Наталия Юрьевна

Как заваривать листья малины, рецепты

В народной медицине известны различные способы заваривания листьев малины. Можно делать однокомпонентный чай, либо добавлять к малине мяту, мелиссу или другие растения.

Чай из свежих листьев малины

Для приготовления чая свежие малиновые листья желательно измельчить, доведя до состояния кашицы. Это нужно, чтобы растительное сырье отдало воде максимальное количество полезных веществ.

Что потребуется:

  • 1 чайная ложка измельченных малиновых листков,
  • 300 мл воды (горячая, но не кипящая).

Малиновые листки заливаются горячей водой и настаиваются в теплом месте или термосе в течение 3 часов.

В лечебных целях следует пить по 1-3 чашки чая в день.

Чай с малиной и мятой

Малиново-мятный чай эффективен, как успокаивающее средство. Это вкусный витаминный напиток, который можно принимать в теплом и холодном виде. Чай со льдом превосходно освежает и помогает бороться с апатией, одолевающей многих в связи с жарой. Принимать напиток в лечебных целях можно по 1-2 чашки в день.

Чтобы его приготовить, надо:

  • 1-2 веточки свежей или сушеной мяты (для более нежного вкуса берутся сами листья),
  • 0,5 чайной ложки измельченных, сушеных малиновых листков,
  • 300-350 мл воды.

Вода доводится до кипения, затем ней заливаются фитокомпоненты. Можно добавить 1 чайную ложку меда для улучшения вкуса. Если напиток подается холодным, в него можно положить пару кубиков льда.

Малиновый чай со смородиной

Малиново-смородиновый чай – это прекрасное витаминное средство. Кроме укрепления иммунитета и лечения простуды его принимают для повышения гемоглобина.

Готовится напиток довольно просто:

  • 2 чайные ложки измельченных листков малины,
  • 2 чайные ложки измельченных смородиновых листьев,
  • 400-500 мл воды.

Фитосырье следует залить кипятком и дать настояться хотя бы 1 час. Идеально настаивать напиток в термосе в течение 1,5-2 часов. Принимать нужно по 1 стакану в день, ежедневно.

Можно смешивать листья малины со смородиной, мятой, мелиссой и другими травами. Многокомпонентные натуральные напитки имеют приятный вкус и аромат, а их пользу для организма сложно переоценить.

Малиново-апельсиновый лимонад

Ингредиенты:

  • 1 литр настоя листьев малины
  • ⅓ до ½ стакана меда в зависимости от того, насколько вам нравится ваш лимонад
  • ½ стакана лимонного сока
  • ½ стакана апельсинового сока
  • 2 стакана воды, по желанию

Как приготовить:

Смешайте мед с настоем, пока он еще теплый, чтобы он растаял. Затем добавьте смесь настоя меда и малины к лимонному и апельсиновому соку.  Хорошо перемешайте и попробуйте. Если лимонад слишком насыщенный для вас, добавьте немного воды по вкусу.

Вы также можете добавить больше меда, если лимонад слишком кислый для вас! Просто нагрейте небольшое количество воды до горячего и растворите мед в воде, прежде чем добавлять в свой лимонад.

Листья малины при беременности

На сегодняшний день, нет никаких данных о вреде настоев и чаев из малиновых листьев для женщин в период вынашивания ребенка. Акушеры не рекомендуют принимать данное фитосредство на начальных сроках беременности (до 15 недель), чтобы не спровоцировать преждевременные роды.

Чай с малиной при беременности укрепляет гладкую мускулатуру и, таким образом, подготавливает материнский организм к максимально продуктивным и не травматичным, естественным родам. К тому же, такое фитосредство обладает легким успокаивающим эффектом, что очень важно для будущих мам, у которых гормональная перестройка нередко сопровождается перепадами настроения.

Известно, что беременным нельзя принимать большинство противовирусных и противопростудных фармакологических препаратов. Излечиться от простуды и унять ее неприятные проявления поможет чайный настой на малиновых листках. Тем не менее, прежде, чем начинать прием такого натурального напитка, стоит посоветоваться с акушером.

Противопоказания к применению

Как и у любого натурального препарата, у малинового чая имеются определенные противопоказания. С ними нужно ознакомиться прежде, чем начинать прием данного средства. Напиток на основе листков  малины запрещен для тех, кто имеет гастрит при повышенной кислотности желудочного сока, а также язву желудка или двенадцатиперстной кишки. Не желательно его принимать людям, склонным к запорам. Астматикам и тем, кто имеет почечную недостаточность, малиновый чай запрещен. При подагре принимать такой напиток также не желательно, поскольку он может усугубить симптомы и проявления заболевания.

В малиновом чае присутствует вещество под названием салицилат. При чрезмерном количестве употребленного средства, то есть, при превышении лечебной порции чая возможно появление побочных симптомов, как головокружение, звон в ушах, либо ощущение заложенности, боль в области желудка, повышенная потливость. Тем, кто заметил у себя одно или несколько подобных проявлений, стоит сразу же обратиться к врачу.

На малиновые листья может возникнуть аллергия. Особенно это касается детей, организм которых наиболее чувствительный к любым веществам, попадающим внутрь. Аллергия может проявиться зудом, покраснением кожи или крапивницей. Заметив что-то подобное, стоит прекратить прием малинового напитка. Придется заменить данное фитосредство другим.

Где собрать и как сушить листья

Лучшим местом сбора фитосырья считается лесистая местность вдали от автомагистралей, заводов, фабрик, поселков и прочих загрязняющих окружающую среду объектов. Заготавливать листки нужно с июня по июль, когда растение цветет или начинает зацветать. В это время листья имеют максимальную концентрацию полезных компонентов. Срывать нужно только зеленые, цельные листочки без повреждений, черных или серых пятен, гнили и прочих дефектов. Срываются они вручную, аккуратно, с черешком, либо без оного. Поскольку кусты растут кучно, проблем с тем, чтобы набрать достаточное количество фитосырья, вероятно, не возникнет.

Для лечения от герпеса, бронхита и ларингита можно заготавливать также молодые, короткие (не более 10 см) побеги растения.

Сушится фитосырье в притененном, хорошо проветриваемом месте. Желательно разложить его в 1 слой. Готовые листочки можно измельчить и засыпать в банку или любую другую емкость. Также можно сложить целые листики в тканевый мешочек, либо в стеклянную банку. Если держать растительное сырье вдали от влаги и источников сильных запахов, оно сохраняет полезные свойства в течение 1-2 лет.

Мнение эксперта

Польза малиновых листьев в качестве чая и настоя давно не вызывает сомнений у медиков. О лечебных и профилактических свойствах ароматного, вкусного и полезного напитка положительно отзываются многие фитотерапевты. Так, специалист по травам, Ихменко Наталия Юрьевна отмечает, что лист малины гораздо более ценный, чем ягода. В частности, в  нем больше витамина С, потому он эффективен против простуды, в качестве потогонного и кроверазжижающего средства.

В следующем видео ботаник Сергей Липатов отмечает, что чаи с малиновыми листьями помогают в борьбе с детской гипервозбудимостью, а также для облегчения состояния при пищевом отравлении.

Смотрим:

Заключение

Малиновые листья имеют широкий спектр полезных качеств, они применяются при лечении многих заболеваний. Чаще всего на основе листков готовится чай. Он может быть однокомпонентным, либо сборным. Способ приготовления и приема малинового чая зависит от того, с каким заболеванием необходимо справиться.

Автор статьи Виктория Фесюра: «Изучаю народную медицину и домашнюю косметологию, применяю на практике и делюсь этой информацией с читателями. Всем желаю доброго здравия».

Статью прочитали: 2 762

Чай с малиной — лечебные и полезные свойства

Малина: вкусная, ароматная, полезная —  любимая ягода детей и взрослых, она является одной из самых древних культур на нашей планете. Помимо прекрасного вкуса, малина обладает массой лечебных свойств.

Еще до повсеместного распространения китайского чая, в древности, люди пили вкуснейший напиток из ягод малины, который в те далекие времена, заменял привычный для нас чайный напиток.

Чай из малины,  полезные свойства которого помогали от многих недугов, был самым популярным и востребованным у славян. Его подавали гостям на торжествах и пиршествах, пили дома за обедом и использовали в лечебных целях.

Малиновый чай помогает при простудных заболеваниях, высокой температуре, сильном кашле.

Полезные свойства чая с малиной

Нельзя оставить без внимания пользу малинового чая. Снежным и холодным зимним вечером ароматный напиток напомним о теплом лете, подарит живительное тепло и поможет согреться.

Благодаря ароматному малиновому чаю можно сбить высокую температуру, ослабить симптомы или даже полностью вылечить многие заболевания:

  • Вирусные болезни и грипп;
  • простудный кашель, бронхит, воспалительные процессы дыхательных путей — трахеит, ларингит;
  • неврастению и депрессивные состояния;
  • желудочные кровотечения;
  • тошноту и изжогу;
  • боль в животе и геморрой;
  • кожные заболевания.

Какими же полезными и лечебными свойствами обладает чай из веток и ягод малины?

  1. Чай из малины — полезные свойства напитка, секрет его целительной силы в составе ягод, листьев и веточек этого растения: железо, магний, селен, пектины, клетчатку, дубильные вещества, и много витаминов.
  2. В малине большое содержание аскорбиновой кислоты, именно она необходима нам, чтобы организм поборол простудные заболевания.
  3. При ОРВИ и простуде, врачи советуют пить много жидкости, для этого отлично подойдут чаи из малины, клюквы, калины, смородины.
  4. Малиновый чай лучшее натуральное средство для снижения температуры, так как малина — это природный антибиотик.
  5. Чай из малины обладает противовоспалительными свойствами, помогает от жажды и сильного жара.
  6. Малиновый чай полезен для укрепления ослабленного организма и при авитаминозе. Его рекомендуется пить во время и после болезни.
  7. Салициловая кислота, которая есть в малине, действует, как потогонное, обезболивающее, и бактерицидное средство,  поэтому во время простуды, надо выпить пару чашек малинового чая, лечь под одеяло в постель и хорошо пропотеть. После этого температура снизится, и самочувствие значительно улучшится.
  8. В ягодах малины содержится железо, поэтому эму ягоду применяют для лечения анемии.
  9. Лечебные свойства малиновых веточек хорошо использовать для укрепления организма и иммунитета.
  10. В ветках малины содержится кумарин, именно поэтому чай из малины поможет укрепить сосуды, нормализует свертываемость крови и будет отличной профилактикой атеросклероза.
  11. При обильных менструациях или, если произошло внутреннее кровотечение, будет полезен чай из веток малины, так они являются хорошим вяжущим средством.

Заготовка малины на зиму

Летом очень рекомендуется кушать свежую малину, но, к сожалению, ее сезон недолог, поэтому ну зиму стоит подумать о малиновых заготовках. Это не является проблемой, так как способов заготовки ягод довольно много.

Варенье из малины (сырое)

Это один из самых простых способов заготовки малины на зиму, в результате чего мы получим вкусный витаминный продукт на зиму.

  1. Свежесобранные ягоды малины освобождаем от чашелистиков (мыть не надо).
  2. Ягоды смешиваем с сахаром — 1 часть малины и 1,5 или 2 части сахара.
  3. Укладываем варенье в стерилизованные стеклянные баночки, закрываем плотно крышками и ставим на хранение в прохладное место или холодильник.

Сырое варенье можно использовать для приготовления вкусного чая, компотов и как начинку для выпечки.

Заморозка малины на зиму

Собранную в собственном саду или купленную на рынке малину можно заморозить на зиму. Для этого подойдут небольшие лоточки или плотные кульки с застежкой.

Предлагаю один из самых простых способов заморозки малины.

  1. Ягоды малины переберем от листиков, мусора и насекомых.
  2. Замораживать ягоды мы будем порциями по одному стакану.
  3. Высыпаем ягоды целые ягоды в небольшой пакетик — маячку, завяжем его на узелок, но не плотно, чтобы осталось немного воздуха.
  4. Кладем пакет с малиной во второй пакетик и снова некрепко завязываем.
  5. Кладем порционные пакетики в лотки для заморозки и ставим в морозильную камеру, чтобы ягоды полностью замерзли.
  6. После заморозки эти пакетики можем выложить на полки для хранения замороженных продуктов. Они хорошо пролежат всю зиму, а ягоды в них будут целыми и свежими.

Замороженную малину удобно использовать для приготовления десертов, украшения тортов и пирожных и, конечно же, для заваривания ароматного чая.

Сушка малины

Свежие ягоды можно сушить, удобнее всего это сделать при помощи сушилки.

  1. Можно сушить ягоды малины на отрытом воздухе, для этого надо рассыпать ягодки тонким слоем на плотную бумагу или поддоны.
  2. Оставить под солнцем и периодически переворачивать, для равномерного просушивания.
  3. На ночь ягоды надо заносить в помещение, а утром снова выставлять на солнышко.
  4. Такая сушка малины занимает около 5 -7 дней.

Можно комбинировать естественный и искусственный методы: подвялить ягоды на солнце в течение дня, а потом завершить сушку в духовке или сушилке при температуре до 60 градусов.

Как правильно заваривать чай с малиной

Как же заварить малиновый чай, чтобы польза от него была максимальной? Существуют три классических способа приготовления этого напитка.

Первый способ — завариваем, как обычный чай

  • В заварник кладем сушеные плоды малины — 1ст. ложка;
  • заливаем горячей кипяченой водой — 1 стакан;
  • настаиваем, напиток в течение 15 минут.

Можно таким образом заварить смесь из сухих ягод и чайной заварки. Для этого возьмем и добавим к ягодам малины немножко черного или зеленого чая без добавок.

Второй способ — используем малиновое варенье

Просто добавляем в чашку кипятка две чайные ложечки варенья, перемешиваем и можно наслаждаться вкусным и полезным напитком.

Третий способ — завариваем чай листьями и веточками малины

  • Берем листья малины или мелко порубленные веточки малины — 1 ст. ложку;
  • заливаем кипятком — 250 миллилитров;
  • запариваем в течение 20 минут.

Чай рекомендуется пить в теплом, комфортном для вас виде, чтобы можно было, его выпить с удовольствием и не обжечься. Чтобы немного подсластить напиток, можно добавить в него ложечку меда.

Чай из ягод малины

Если вы готовите чай из замороженных ягод, то перед приготовлением надо достать их из морозильника и дать оттаять. Затем заварить столовую ложку ягод стаканом кипятка, настоять 10 минуток. По вкусу в готовый чай добавляется мед, долька апельсина или лимона.

Чай из варенья готовится аналогичным способом, на столовую ложку малинового варенья берем стакан кипятка. Далее все хорошо перемешиваем и настаиваем 5 минут.

Из сушеных ягод малины можно приготовить вкусный компот. Для этого берем стакан ягод и заливаем их в кастрюльке литром воды. Ставим на плиту и кипятим на медленном огне 5 минут. Затем снимаем с огня и даем напитку настояться. Пить малиновый компот можно с медом.

Чай из листьев малины

Можно заварить чай не только из ягод, но из листочков и веточек малины. В этом случае их надо предварительно заготовить — насушить листьев для заварки.

Листья малины просто завариваем, как обычный чай и пьем, когда болит горло, при простуде, слабости, температуре. Также ним поласкают горло при гриппе и простуде.

Классический рецепт чая

Чай из листьев малины,  полезные свойства которого раскрываются в полной мере.

  • Возьмем измельченные сушеные или свежие листья — 2 столовые ложки;
  • заливаем кипятком — 0, 5 литра;
  • накрываем крышкой, утепляем и настаиваем — 20 минут.

В готовый напиток добавим немножко меда и можно пить.

Чай с малиной противопоказания

Несмотря на то, что этот напиток очень полезный для здоровья, в некоторых случаях принимать его не рекомендуется. Малина и малиновый чай противопоказан, если у вас:

  • аллергия на ягоды и индивидуальная непереносимость;
  • камни в почках и другие заболевания почек;
  • гастрит и язва желудка;
  • во время беременности, перед тем, как применять чай из ягод или малины, надо обязательно посоветоваться с врачом — гинекологом.

Чай с малиной при простуде и температуре

При вирусных и простудных заболеваниях врачи очень часто назначают проверенные временем народные средства, самое популярное из них это малина в свежем виде и приготовленные из нее чай и варенье.

Как же чай из малины может помочь в борьбе с температурой и простудой?

Обычно хорошо справляется с воспалительными процессами в организме и понижает температуру, признанное всеми лекарство — салициловая кислота.  Именно ее малина содержит в большом количестве.

Этот природный аспирин делает чай из малины натуральным лекарством, которое может снять воспалительные процессы, уменьшить боль, обезвредить микробы и снизить высокую температуру.

Также малина содержит железо, фосфор, пектины и целый витаминный комплекс благодаря этому она укрепляет иммунитет и поддерживает организм.

Важную роль в лечение простуды играет малиновый чай, так как при лечении этого недуга рекомендуется обильное питье. А чай из малины, который принимают в теплом или горячем виде помогает пропотеть и снизить температуру.

Малиновое питье совершенно безопасно и особенно полезно будет давать малиновое варенье,  чай из малины при простуде и температуре детям.

От такого вкусного целебного лакомства малыши гораздо быстрее пойдут на поправку, чем от горы сомнительных медикаментов. Конечно, если у малыша нет индивидуальной непереносимости или аллергии на эти ягоды.

Это надо знать!

В рацион деток малину можно включать с двух лет.

Малиновый чай малышам сначала надо начинать давать со столовых ложек. А лишь затем постепенно увеличивать порцию согласно возрасту вашего ребенка.

Помимо ягод малины можно использовать для заварки чая листочки, веточки малины и черной смородины. Из листьев тоже получается очень вкусный и ароматный чай.

Это полезно!

Напитки из малины при простудных заболеваниях надо пить в теплом виде. Врачи рекомендуют выпить 1 -2 чашки целебного чая, а затем лечь в постель, укрыться одеялом и хорошо пропотеть.

А вот в летнюю жару, малиновый чай желательно пить в охлажденном виде, он прекрасно утолит жажду и придаст свежих сил и бодрости. По вкусу в напиток можно добавлять мяту или лимон.

При кашле и сильной простуде в чай полезно добавлять различные травы и ягоды. Их заваривают и пьют, как чай. Полезно заваривать липу, мать-и-мачеху, душицу, черную смородину, малину. Напитки из этих трав и ягод помогут облегчить симптомы простуды, снизить температуру и восстановить силы.

Рецепты чая с малиной

Отойдем немного от классики и попробуем пофантазировать.

Рецепты малинового чая можно разнообразить и обогащать другими полезными травами: липой, мятой, душицей. Из ягод можно добавлять: черную смородину, землянику, малину. От таких добавок он будет ее ароматнее, полезнее и вкуснее.

Такой напиток согреет в холодную зимнюю пору, поднимет настроение и придаст сил. Малиновый чай с полезными добавками пьют в качестве витаминного и общеукрепляющего напитка.

Чай из малины со смородиной

Это очень вкусный и полезный напиток с потрясающим малиново — смородиновым ароматом, который обязательно стоит попробовать.

Приготовление:

  1. Закипятим воду — 250 грамм.
  2. Добавим в кипяток черную смородину и малину — по 1 столовой ложке.
  3. Даем настояться чаю — 10 минут.

Употреблять напиток можно с натуральным медом.

Чай из малины с липой

Еще один оригинальный рецепт полезного чая, где смешиваются ягоды малины с травами.

Приготовление:

  1. Измельчаем липовый цвет.
  2. В стакан кипятка добавляем малину и липу — по 1 чайной ложке.
  3. Посуду накрываем и укутываем, даем чаю настояться — 20 минут.

Малиново — липовый чай обладает потогонным, антибактериальным свойствами и очень хорошо снижает температуру.

Чай с малиново — смородиновым листом

Чай из листьев малины, полезные свойства которого усиливаются листочками смородины, необычайно вкусный и ароматный.

Приготовление:

  1. Закипятим воду — 0, 5 литра.
  2. Измельчим листья малины и смородины.
  3. Добавим в кипяток измельченные листочки — по 1 столовой ложке.
  4. Накроем и оставим настояться — 25 минут.
  5. Затем процедим напиток и добавим немножко меда по вкусу.
Малиновый чай с сушеными яблоками

Еще одни оригинальный рецепт малинового чая с интересным вкусом и потрясающим малиново — яблочным ароматом.

Приготовление:

  1. Возьмем горсть сушеной малины и горсть сушки яблок.
  2. Заливаем в кастрюльке водой — 1 литр.
  3. Ставим на плиту и кипятим на медленном огне — 5 минут.
  4. Снимаем с плиты, накрываем крышкой кастрюльку и даем напитку настояться — 30 минут.

Пить приготовленный малиновый чай можно с сахаром, медом или просто так, без добавок.

Чай из малины с мятой и лимоном

Этот напиток придется по вкусу всем любителям мяты.

Приготовление:

  1. Берем лимон — 1 долька.
  2. Малиновое варение — 1 столовая ложка.
  3. Сухая мята — 0, 5 чайной ложки.
  4. Заливаем все кипятком — 1 стакан и даем настояться в течение 15 минут.

Также можно готовить из замороженных ягод малины: заливаем ложку ягод кипятком, добавляем несколько веточек свежей мяты и дольку лимона. Обязательно настаиваем напиток.

По желанию  малиновый чай можно разнообразить новыми нотками, добавляя любые специи по своему вкусу: корицу, имбирь, гвоздику и др.

Очень надеюсь, что рецепты чая с малиной  придутся по вкусу.

Ароматный напиток подарит вам энергию, силу, заряд бодрости и прекрасное настроение. А если вдруг случится простудное заболевание, то чай с малиной при простуде и температуре поможет быстрее выздороветь и стать на ноги.

Будьте здоровы!

Автор статьи

Изучаю различные новейшие исследования и методики ведущих мировых специалистов в области нутрициологии и диетологии.

Я большой поклонник Аюрведы, Восточной и Тибетской медицины, многие ее принципы я применяю в своей жизни и описываю в своих статьях.

Люблю и изучаю фитотерапию, а также применяю лекарственные растения в своей жизни. Готовлю вкусно, полезно,  красиво и быстро, о чем пишу на своем сайте.

Всю свою жизнь я чему-то учусь. Окончила курсы: Нетрадиционная медицина. Современная косметология.  Секреты современной кухни. Фитнесс и здоровье.

Написано статей

Отличная статья 8

рецепты и применение в народной медицине

Когда чай правильно приготовлен, то больше ничего и не нужно. Можно усаживаться в уютное кресло, накрываться пледом и наслаждаться мягкостью вкуса и душистым ароматом. Если вы в чай что-то добавите и будете употреблять, например, чай с гвоздикой, то это уже зависит от вкуса и традиций. В Китае и Японии предпочитают простые зеленые чаи и улун, британцы подают чёрный чай с кувшином молока. В России же не удивятся дольке лимона в чае и с радостью выпьют малиновый чай, чай с малиновым вареньем.

 

Я вас чаем напою с малиновым вареньем

И это не удивительно, ведь варенье из малины одно из самых вкусных и полезных, а чай с малиновым вареньем — одно из самых замечательных лекарств. Малина обладает множеством полезных веществ (кислот, сахаров, витаминов). Они, во-первых, помогают бороться с простудой, а, во-вторых, предотвращают деление раковых клеток. Кроме того, малина способствует выведению токсинов из организма. Это всё достоинства эллаговой и салициловой кислоты. Кумарины снижают уровень протромбина, нормализуют свертываемость крови. Антоцианы имеют противосклеротические свойства и укрепляют капилляры. Бета-ситостерин предотвращает отложение холестерина на стенках сосудов, предотвращая развитие склероза.

Малина рекомендуется при радикулите, болях в суставах, невралгиях, лихорадках, гипертонии, проблемах с желудочно-кишечным трактом, почками, обладает обезболивающим и жаропонижающим эффектом, помогает при бесплодии, неврастении и половом бессилии. То есть малина, обладая богатыми пищевыми качествами, помогает справиться со многими болезнями. Кажется, нет ни одной болезни, с которой бы малина не могла справиться. Женщины, пьющие малиновый чай, отличаются красивой и здоровой кожей. Неоспоримым преимуществом этой ягоды является то, что ее польза не уменьшается даже после тепловой обработки. Поэтому смело можете варить малиновое варенье и пить с ним чай.

С давних времен малину используют при простудных заболеваниях. Когда у человека повышается температура, это означает только одно, что организм борется с инфекцией. Главное теперь помочь ему. Вот тут на выручку приходит чай с малиновым вареньем. Малина обладает ярко выраженным потогонным эффектом. Благодаря высокому содержанию салициловой кислоты, она способствует повышенному потоотделению и снижению температуры. Особенно такое лекарство будет по вкусу детям. Если температура не поднимается выше 38 градусов, то стоит ограничиться народными методами. Если же температура всё поднимается, то нужно обратиться к врачу.

Хотите привести себя в форму — кукурузные рыльца для похудения

Рецепт чая с малиновым вареньем

Чай с малиновым вареньем готовится из 2-3 чайных ложек варенья на стакан воды. Воду желательно брать не очень горячую, чтобы сохранить больше полезных веществ, да и больной сможет выпить чай большими глотками и получит максимальную дозу витамина С. А горло прогревается лучше тёплым чаем, а не обжигающим кипятком.

Если же есть сушеные плоды малины, то тогда малиновый чай готовится из столовой ложки ягод на стакан кипятка, который настаивается 10-15 минут и выпивается.

 

Чай из малиновых листьев

Особенно чай из листьев полезен женщинам. Фолиевая кислота в ягодах помогает женщине забеременеть, а такой травяной чай, как чай из малиновых листьев, облегчает роды. Он стимулирует работу мускулатуры матки и кишечника, сокращая время родов и уменьшая риск кровотечения после них. Первое письменное подтверждение использования листьев с такой целью относится к 6 веку и потом подтверждалось практически во всех древних травниках. Сейчас считается, что примерно 20% беременных женщин принимает чай из листьев малины.

Многие врачи считают, что не нужно ничего принимать для стимуляции родовой деятельности. Женский организм создан для того, чтобы рожать, и не нужно вмешиваться. Ведь химические соединения, входящие в состав листьев малины, имеют такое же действие, как и лекарства.

Поэтому акушеры рекомендуют не принимать малиновый чай при беременности, если:

у вас уже есть ребёнок, и первые роды прошли легко и быстро, в пределах нескольких часов;

— если вам предстоит плановое кесарево сечение по медицинским показателям;

— если у вас были раньше преждевременные роды;

— если у вас было маточное кровотечение в последнем триместре беременности.

Чай из листьев малины: как правильнно приготовить

Еще с прошлого века человечеству известны полезные свойства ягоды малины. Летом мы часто употребляем ягоды этого растения, готовим из них варенье, добавляем в чай для аромата и изумительного вкуса.

Свойства листьев малины

В составе листьев содержатся различные витамины: C, E, K; йод, калий и марганец. Также они будут полезны благодаря фолиевой и органическим кислотам, флавоноидам.

Вследствие такого состава можно сделать выводы о том, что чай поможет нам при различных заболеваниях:

  • К таким относится простуда, так как малиновый чай выступает в виде жаропонижающего средства, а также обладает противовоспалительным свойством.
  • При заболеваниях органов пищеварения, например, гастрите, чай с малиной может воздействовать на налаживание их работы.
  • Малиновый чай используют для полоскания горла при наличии воспаления десен и стоматита.
  • Напиток будет полезен тем, кто получил раны и имеет открытое кровотечение, поскольку он может восстанавливать кровь.
  • При сердечно — сосудистых заболеваниях малиновый чай способен понизить стресс, улучшить сон, снять тревогу.
  • В том числе он ослабляет процесс менструального цикла у женщин, боль ощущается не так сильно, уменьшается кровотечение. Кроме того, малиновый чай помогает при гинекологических заболеваниях.

В другой статье мы описывали другой вид чая — из корня лопуха.

Листья малины противопоказания

К противопоказаниям относятся индивидуальная непереносимость ягоды, аллергия, язва желудка, гастрит, постоянные запоры, болезни почек и мочекаменная болезнь.

При беременности врачи не рекомендуют употреблять чай, поскольку он может воздействовать на плод и вызвать выкидыш. Несмотря на этот факт, лечащий врач самостоятельно может назначить потребление малинового чая с целью подготовить родовой канал к появлению ребенка на свет.

Женщины часто пьют чай с малиной, чтобы вызвать схватки при перенашивании, облегчить их, сделать роды безболезненными для матери.

Польза чая из листьев малины

Малиновый чай можно применять при любых болезнях, так как он укрепляет иммунитет.

Но много людей не знает о лекарственных свойствах листьев малины, несмотря на то, что они способны помочь нам при большинстве заболеваний. Он даже способен облегчить роды, если будущая мать станет принимать чай на последних месяцах беременности.

Малиновый чай для пищеварения
  • токсикоз,
  • тошнота,
  • приступы рвоты,
  • запор.

Чай поможет беременности протекать легко, безболезненно, а малыш получит достаточно полезных микроэлементов. Так, фолиевая кислота, а также кальций в составе малины в первые месяцы беременности способствуют нормальному развитию плода.

Малиновый чай для очищения крови

Также малиновый чай может укрепить кости, регулировать кровообращение потому что содержит микроэлементы железа.

Поэтому при систематическом приеме чая из плодов этого растения, он поможет бороться с анемией вызванной недостатком железа, которая встречается у некоторых беременных в первые три месяца.

Малиновый чай при ОРВИ
  1. Малиновые плоды способны помочь при заболеваниях гортани, так как снимают воспаление и борются с вредными микробами. Многие стараются запастись на зиму малиновым вареньем, а потом добавляют его в чай вместо сахара или меда.
  2. Не зря малину используют при ОРВИ или подобных инфекциях, ведь как уже говорилось она богата веществами способными справиться с болезнью. Поэтому при вирусных заболеваниях хорошим подспорьем будет отвар из ягод малины.
  3. Если заболели, выпейте чай используя ягоды, листочки или даже веточки этого растения, затем хорошо укройтесь теплым одеялом или пледом, потом полежите пару часов. Как только вы пропотеете и отдохнете, вам станет намного лучше, а болезнь пройдет гораздо быстрее.
  4. Малиновым отваром можно поласкать горло при воспалениях или инфекциях гортани.
  5. При беременности настой из ягод хорошо влияет на нервную систему, а также поможет расслабит маточные мышцы, чтобы снять их напряжение.

 

Заготовка листьев малины

  1. Собирают малиновые листочки чаще всего в конце мая, когда наступает разгар их цветения. Именно в это время в здоровых листьях сосредоточено наибольшее количество полезных свойств.
  2. Не стоит собирать для засушки плохие листочки, которые выглядят болезненно. Обратите внимание на то, что листочки наиболее безопасны для вас, если кусты малины находятся далеко от дорог и заводов.
  3. Просушивать листья желательно в проветриваемом месте, где отсутствует прямое воздействие солнечных лучей. Для равномерной сушки регулярно переворачивайте листья.

 

Как ферментировать листья малины

Листья малины нетрудно превратить в ферментированные чаинки. Для этого скрученные листочки необходимо оставить в среднем на 10 часов в миске, накрыв ее влажной тряпкой. Чем теплее место, где ферментируются листья, тем быстрее вы получите готовый чай.

  1. Подвядвшие листочки собирайте по несколько штук и скручивайте из них небольшие трубочки, катая между ладоней.
  2. Листочки должны будут потемнеть, в то время как из них будет выделяться сок.
  3. Когда листочки будут готовы, вы почувствуете приятный фруктовый аромат.
  4. При завершении ферментации нарежьте листочки и разместите их на противне, покрытом пергаментом.
  5. Поместите противень в духовку и сушите 60 минут при температуре 100°С.
  6. Соберите готовые листья в тканевые мешочки.

Хранятся малиновые листочки не более 2 лет, потом они начинают терять свои полезные свойства.

 

 

Как заваривать листья малины

  1. Для приготовления малинового чая по классическому рецепту вам понадобится только стакан горячей воды, которым нужно будет залить одну чайную ложку листьев малины.
  2. После того, как отвар настоится около 15 минут, процедите его, по желанию разрешается добавить мед или сахар.
  3. Если у вас нет противопоказаний, можете выпивать по две чашечки такого чая в день, ведь он несет в себе целую кладезь витаминов.

Рецепт малинового чая

Еще один вкусный рецепт: высушите листья малины, смородины, ягоды шиповника. Смешайте их с кипятком в термосе, дайте настояться пару часов. Получите чай, который будет полезен при любых заболеваниях.

При желании можно приготовить чай из веток малины. Чай с ними будет полезен точно так же, как и с листочками. Для этого положите молодые черенки в кастрюлю, доведите жидкость до кипения, варите в течение десяти минут, оставьте чай настаиваться.

Через 30 минут процедите его и пейте по половине чашки 2-3 раза в день.

Так же, как и другие ягоды, малина полезна как и для лечения многих болезней, так и для поддержания иммунитета.

Чай с малиной: чем полезен, как приготовить

Замечательные ароматные ягоды малины нравятся всем. Они приносят пользу нашему здоровью не только в свежем виде, из них готовят варенье, варят компоты, морсы, добавляют в десерты и заваривают ароматный чай. Малину использовали как народное средство от температуры с давних времен. При этом заваривали не только ягоды, но и листья, ветки. Сегодня поговорим о малиновом чае, определим его пользу и узнаем много интересных рецептов приготовления.

Полезные свойства

Малина не только вкусная ароматная ягода, она еще используется в лечении различных болезней. Малиновый чай помогает избавится от простуды, хорошо согревает в холодное время года. Ягоды имеют богатый состав, они содержат: дубильные вещества, флавоноиды, витамины С, Е, А, В1, В2, В9. Пользу приносят все части растения: плоды, корни, листья, соцветия.

  1. Благодаря высокому содержанию витамина С, малиновый чай повышает защитные функции организма и предотвращает старение. Пектины способствуют выведению солей тяжелых металлов и радионуклидов.
  2. Малина богата на бета-ситостерин, поэтому чай помогает вывести из организма вредный холестерин, очистить сосуды. Регулярный прием напитка служит хорошей профилактикой склероза.
  3. Малиновый чай советуют принимать при артрите и болях в суставах.
  4. Эффективен чай с малиной при простуде. Он хорошо снимает воспаление, выводит мокроту из легких.
  5. В листьях растения содержатся флавоноиды, которые обладают кровоостанавливающим действием.
  6. Нормализует работу желудка и кишечника.

Чай из малины приносит пользу всему организму, помогает укрепить иммунную систему, замедлить процессы старения. По данным ученых известно, что взрослый человек должен съедать около двух килограммов малины за год. Поэтому, в летний период, кушайте больше свежих ягод. Их также можно замораживать, сушить, заготавливать листья и веточки на зиму.

Чай при простуде

Полезен чай с малиной при простудных заболеваниях. Благодаря салициловой кислоте, которая содержится в растении, чай снимает воспаление и действует на организм как природный антибиотик. Настой также снижает температуру тела из-за потогонного действия, уменьшает приступы кашля. Это эффективное профилактическое средство в период вирусных заболеваний. Часто врачи назначают чай с малиной и лимоном при ангине, тонзиллите. Он снимает воспаление и уменьшает боль в горле. Особенно полезен для детей из-за своего богатого состава. Если у ребенка температура тела не превышает тридцати восьми градусов, чай хорошо заменит медицинские препараты.

Рецепт малинового чая

Для его приготовления нужно: две столовые ложки высушенных ягод залейте стаканом кипяченой горячей воды. Проварите все десять минут, закройте крышку и укутайте кастрюлю на пятнадцать минут. Готовый ягодный настой принимайте лучше теплым, можно с мёдом.

Рецепт чая с вареньем из малины

Как приготовить полезный напиток? Очень просто, если у Вас нет ягод, можно использовать варенье. Для этого в чашку положите две чайных ложки варенья и налейте горячую воду (не кипяток). Если предпочитаете сладкий напиток, пейте его с медом.

Чай с малиной и лимоном

В заварочный чайник или другую емкость насыпьте столовую ложку свежих плодов (сухих или замороженных), добавьте несколько ломтиков лимона и залейте все стаканом кипятка. Пусть смесь постоит около семи минут, после чего наслаждайтесь вкусным напитком. Если Вы используете замороженную малину, достаньте ее из морозильной камеры заранее. Такой настой прекрасно сочетается с медом или апельсином.

Чай из листьев

Готовить его нужно из сухих листьев растения. Их нужно заварить в кипятке и принимать при простуде, высокой температуре. Таким отваром эффективно полоскать горло при ангине. Можно заварить чай и из свежих листьев. Две столовые ложки растения положите в емкость, налейте пятьсот миллилитров кипятка. Накройте крышкой и дайте настояться минут десять. Пейте готовый напиток с медом.

Рецепт чая с малиной и смородиной

По одной столовой ложке плодов положите в чашку, залейте одним стаканом кипятка. Перемешайте и дайте постоять пять минут.

Рецепт липово-малинового напитка

Для его приготовления Вам потребуется по одной столовой ложке липового цвета и малиновых ягод. Ингредиенты сложите в заварочный чайник и налейте двести миллилитров горячей кипяченой воды. Накройте крышкой и укутайте полотенцем на десять минут. Настой, приготовленный по такому рецепту помогает при повышенной температуре тела.

Настой при простуде

Этот общеукрепляющий и противовоспалительный чай готовится по следующему рецепту. Возьмите по одной чайной ложке мяты и цветков ромашки, столовую ложку сухих плодов малины. Сложите все ингредиенты в кастрюлю и налейте два стакана воды. Отправьте емкость на медленный огонь, когда смесь закипит, отключите огонь. Процеженный отвар пейте не горячим несколько раз в день.

Имбирно-малиновый чай

Приготовленный по этому рецепту настой повышает иммунную систему и укрепляет организм. Подготовьте пятьдесят граммов свежих (сухих или замороженных) ягод малины и чайную ложку молотого сушеного корня имбиря. В емкость сложите продукты и налейте пятьсот миллилитров кипятка. Настаивайте примерно пять минут, потом процедите и употребляйте в теплом виде с медом.

Как приготовить полезное варенье из малины

По такому рецепту варенье получается очень полезное, так как его не требуется варить и все витамины сохраняются.

  • Уберите все чашелистики из свежих плодов, помойте их и просушите;
  • Перетрите малину с сахаром в пропорции 1:2;
  • В стерилизованные банки разложите варенье, накройте крышками и храните в холодильнике.

Из такого варенья можно заваривать ароматный вкусный чай, готовить с ним десерты и пироги.

Как заморозить малину

Предлагаем Вам заготовить плоды растения на зиму. Если у Вас нет пакетов с застежкой, подойдут пластиковые судочки.

  • Выбирайте не переспевшие ягоды и не мойте их, так как после контакта с водой, малина пустит сок и в морозилке она превратится в лед. Не переживайте, при заморозке минус двадцать градусов все микробы погибнут;
  • Наполните ягодами пластиковые контейнеры. Чтобы внутри судочков не образовался иней, положите его в пакет. Если Вы хотите сделать в кульках, то разложите на подносе в один слой плоды, накройте их пищевой пленкой и поставьте в морозильную камеру. Спустя несколько часов, готовую малину разложите в пакеты, выпустив воздух.

Противопоказания

Таким чаем практически невозможно навредить своему организму. Он пользуется популярностью как эффективное народное средство. Прием настоя может быть запрещен при:

  • Мочекаменной болезни;
  • Гастрите и язве желудка;
  • Индивидуальной непереносимости.

С осторожностью следует пить малиновый чай беременным женщинам и детям до двух лет. Во избежание неприятных последствий, советуем проконсультироваться с лечащим врачом перед началом приема.

Чай с малиной: чем полезен, как приготовить

Замечательные ароматные ягоды малины нравятся всем. Они приносят пользу нашему здоровью не только в свежем виде, из них готовят варенье, варят компоты, морсы, добавляют в десерты и заваривают ароматный чай. Малину использовали как народное средство от температуры с давних времен. При этом заваривали не только ягоды, но и листья, ветки. Сегодня поговорим о малиновом чае, определим его пользу и узнаем много интересных рецептов приготовления.

Полезные свойства

Малина не только вкусная ароматная ягода, она еще используется в лечении различных болезней. Малиновый чай помогает избавится от простуды, хорошо согревает в холодное время года. Ягоды имеют богатый состав, они содержат: дубильные вещества, флавоноиды, витамины С, Е, А, В1, В2, В9. Пользу приносят все части растения: плоды, корни, листья, соцветия.

  1. Благодаря высокому содержанию витамина С, малиновый чай повышает защитные функции организма и предотвращает старение. Пектины способствуют выведению солей тяжелых металлов и радионуклидов.
  2. Малина богата на бета-ситостерин, поэтому чай помогает вывести из организма вредный холестерин, очистить сосуды. Регулярный прием напитка служит хорошей профилактикой склероза.
  3. Малиновый чай советуют принимать при артрите и болях в суставах.
  4. Эффективен чай с малиной при простуде. Он хорошо снимает воспаление, выводит мокроту из легких.
  5. В листьях растения содержатся флавоноиды, которые обладают кровоостанавливающим действием.
  6. Нормализует работу желудка и кишечника.

Чай из малины приносит пользу всему организму, помогает укрепить иммунную систему, замедлить процессы старения. По данным ученых известно, что взрослый человек должен съедать около двух килограммов малины за год. Поэтому, в летний период, кушайте больше свежих ягод. Их также можно замораживать, сушить, заготавливать листья и веточки на зиму.

Чай при простуде

Полезен чай с малиной при простудных заболеваниях. Благодаря салициловой кислоте, которая содержится в растении, чай снимает воспаление и действует на организм как природный антибиотик. Настой также снижает температуру тела из-за потогонного действия, уменьшает приступы кашля. Это эффективное профилактическое средство в период вирусных заболеваний. Часто врачи назначают чай с малиной и лимоном при ангине, тонзиллите. Он снимает воспаление и уменьшает боль в горле. Особенно полезен для детей из-за своего богатого состава. Если у ребенка температура тела не превышает тридцати восьми градусов, чай хорошо заменит медицинские препараты.

Рецепт малинового чая

Для его приготовления нужно: две столовые ложки высушенных ягод залейте стаканом кипяченой горячей воды. Проварите все десять минут, закройте крышку и укутайте кастрюлю на пятнадцать минут. Готовый ягодный настой принимайте лучше теплым, можно с мёдом.

Рецепт чая с вареньем из малины

Как приготовить полезный напиток? Очень просто, если у Вас нет ягод, можно использовать варенье. Для этого в чашку положите две чайных ложки варенья и налейте горячую воду (не кипяток). Если предпочитаете сладкий напиток, пейте его с медом.

Чай с малиной и лимоном

В заварочный чайник или другую емкость насыпьте столовую ложку свежих плодов (сухих или замороженных), добавьте несколько ломтиков лимона и залейте все стаканом кипятка. Пусть смесь постоит около семи минут, после чего наслаждайтесь вкусным напитком. Если Вы используете замороженную малину, достаньте ее из морозильной камеры заранее. Такой настой прекрасно сочетается с медом или апельсином.

Чай из листьев

Готовить его нужно из сухих листьев растения. Их нужно заварить в кипятке и принимать при простуде, высокой температуре. Таким отваром эффективно полоскать горло при ангине. Можно заварить чай и из свежих листьев. Две столовые ложки растения положите в емкость, налейте пятьсот миллилитров кипятка. Накройте крышкой и дайте настояться минут десять. Пейте готовый напиток с медом.

Рецепт чая с малиной и смородиной

По одной столовой ложке плодов положите в чашку, залейте одним стаканом кипятка. Перемешайте и дайте постоять пять минут.

Рецепт липово-малинового напитка

Для его приготовления Вам потребуется по одной столовой ложке липового цвета и малиновых ягод. Ингредиенты сложите в заварочный чайник и налейте двести миллилитров горячей кипяченой воды. Накройте крышкой и укутайте полотенцем на десять минут. Настой, приготовленный по такому рецепту помогает при повышенной температуре тела.

Настой при простуде

Этот общеукрепляющий и противовоспалительный чай готовится по следующему рецепту. Возьмите по одной чайной ложке мяты и цветков ромашки, столовую ложку сухих плодов малины. Сложите все ингредиенты в кастрюлю и налейте два стакана воды. Отправьте емкость на медленный огонь, когда смесь закипит, отключите огонь. Процеженный отвар пейте не горячим несколько раз в день.

Имбирно-малиновый чай

Приготовленный по этому рецепту настой повышает иммунную систему и укрепляет организм. Подготовьте пятьдесят граммов свежих (сухих или замороженных) ягод малины и чайную ложку молотого сушеного корня имбиря. В емкость сложите продукты и налейте пятьсот миллилитров кипятка. Настаивайте примерно пять минут, потом процедите и употребляйте в теплом виде с медом.

Как приготовить полезное варенье из малины

По такому рецепту варенье получается очень полезное, так как его не требуется варить и все витамины сохраняются.

  • Уберите все чашелистики из свежих плодов, помойте их и просушите;
  • Перетрите малину с сахаром в пропорции 1:2;
  • В стерилизованные банки разложите варенье, накройте крышками и храните в холодильнике.

Из такого варенья можно заваривать ароматный вкусный чай, готовить с ним десерты и пироги.

Как заморозить малину

Предлагаем Вам заготовить плоды растения на зиму. Если у Вас нет пакетов с застежкой, подойдут пластиковые судочки.

  • Выбирайте не переспевшие ягоды и не мойте их, так как после контакта с водой, малина пустит сок и в морозилке она превратится в лед. Не переживайте, при заморозке минус двадцать градусов все микробы погибнут;
  • Наполните ягодами пластиковые контейнеры. Чтобы внутри судочков не образовался иней, положите его в пакет. Если Вы хотите сделать в кульках, то разложите на подносе в один слой плоды, накройте их пищевой пленкой и поставьте в морозильную камеру. Спустя несколько часов, готовую малину разложите в пакеты, выпустив воздух.

Противопоказания

Таким чаем практически невозможно навредить своему организму. Он пользуется популярностью как эффективное народное средство. Прием настоя может быть запрещен при:

  • Мочекаменной болезни;
  • Гастрите и язве желудка;
  • Индивидуальной непереносимости.

С осторожностью следует пить малиновый чай беременным женщинам и детям до двух лет. Во избежание неприятных последствий, советуем проконсультироваться с лечащим врачом перед началом приема.

Малиновый чай — полезные свойства и рецепты приготовления

Эта интересная статья расскажет вам о том, как правильного готовить малиновый чай, какими полезными свойствами он обладает, как его его правильно применять.

С наступлением холодов, если ничего не предпринимать, иммунитет зачастую постепенно ослабевает.

Рано или поздно организм сталкивается с вирусами, бактериями и ослабленная иммунная система просто не в силах им противостоять.

На помощь придет сладкая ягода малина, известная своими целебными и укрепляющими свойствами.

Почти все знают о ее пользе, а особенно популярен малиновый чай.

Кажется, на сегодняшний день не осталось ни одной семьи, где бы ни лечились малиной.

Малиновый чай — полезные свойства и рецепты приготовления

Из этой статьи вы узнаете :

Полезные вещества в ягодах малины

Этот чрезвычайно полезный полукустарник выращивается на многих приусадебных и дачных участках, можно собирать ягоду и в лесу – дикая малина даже более ароматная.

Плоды малиново-красного оттенка (реже оранжевого или желтого) созревают в июле или августе.

Ремонтантные сорта могут давать несколько урожаев в сезон.

Эта ягода – настоящая кладовая витаминов, минералов и многих полезных веществ.

Содержание их в ягодах малины примерно следующее:

  • сахара – до 12%;
  • кислоты примерно 1-2 %;
  • пектин около 1%;
  • дубильные вещества;
  • микроэлементы – особенно много железа, а также медь, магний, калий, кальций, цинк;
  • витамины А, В1, В2, В9, С, Е и Р;
  • кумарины;
  • антоцианы, флавоноиды, кетоны.

Лекарственными свойствами обладают не только плоды, но еще и цветки, корневища и, конечно же, листья.

Польза малины для человека

Соцветия растения обладают гемостатическими (останавливающими кровь), противовоспалительными и антитоксическими свойствами.

Применяют:

  • в виде отвара – при заболеваниях ЖКТ или дыхательных путей;
  • настой – для избавления от угрей, рожистых воспалений, конъюнктивитах;
  • настойку на масле – при дерматите и укусах насекомых.
Из какого вида сырья лучше готовить малиновый чай?
  1. Отвар из корневищ малины – это также хорошее потогонное средство.
  2. Малиновый чай из веточек или древесины – употребляют как противолихорадочный отвар как помогающий при невритах и ОРВИ.
  3. Листья используют как в сухом, так и свежем виде. Чай из листьев помогает при колите, диарее, энтерите, гастрите, сухом кашле, острой форме тонзиллита, дерматите.
  4. Особую ценность представляют плоды малины, свежие или сушеные ягоды

Те витамины, макро- и микроэлементы, которые содержатся в этих ягодах, помогают организму человека:

  • справиться с простудой, повышенной температурой, анемией, различного рода воспалениями, тромбофлебитом, «падающим» зрением;
  • замедлить процессы старения;
  • вывести тяжелые металлы или соли мочевой кислоты.

Заготовка малиновых листьев

Как консервировать малину знают многие, а вот с заготовкой листьев есть некоторые нюансы. Недостаточно просто сорвать их и высушить.

Сделать это нужно так, чтобы максимально сохранить все полезные свойства.

Чтобы сохранить всю пользу, вкус, аромат и еще добавить полезности будущему чаю из малиновых листьев, можно подвергнуть их ферментации.

Как ферментировать листья малины?

Собирать сырье лучше в сухую погоду в конце мая, начале июня – в это время молодые, здоровые листовые пластины ярко-зеленого цвета содержат наибольшее количество полезных веществ.

  1. Собранное сырье нужно промыть и слегка подвялить в затемненном месте при температуре воздуха не больше 23 °C.
  2. Затем, поместив в целлофановый пакет, убрать в морозильную камеру дня на 2.
  3. Далее, нужно разрушить клеточную структуру листьев, для этого лучше всего скручивать их между ладонями.
  4. Скрученное сырье сложите в емкость, прикрыть влажной тканью, прижать гнетом. В таком состоянии при температуре помещения 22–26 °C продержать, пока не будет ощущаться характерный сильный фруктовый или цветочный запах.
  5. Последний шаг – сушка. Сушить нужно в течение часа при 100 °C, постоянно перемешивая. Можно использовать духовку или электросушилку.

Хранить готовый малиновый чай желательно в стеклянной, керамической, бумажной или картонной таре не более 2 лет.

Как приготовить чай из листьев малины — видео

Разновидности чая с малиной — рецепты

Еще один полезный чай – с малиновым вареньем.

Он не только помогает при простуде или эффективен при температуре, он, кроме всего прочего, очень нравится детям.

Безусловно, сладкий чай вкуснее, чем горькая таблетка. А о пользе такого напитка и рассуждать не приходится, учитывая вышеперечисленные свойства малины.

Как сделать малиновый чай еще полезнее?

Если добавить к настою цветков листья малины с листьями смородины, то еще более эффективное при простудах витаминное средство.

Добиться лучшего антисклеротического или жаропонижающего действия можно, если к соцветиям и листве добавить плоды.

Можно заварить его с какими-либо травами или плодами, например, с мятой, липой, с дольками сушеных яблок или с лимоном, и целебные свойства всех компонентов усилятся.

Как заваривать чай из малины — пропорции

Цветки, корни, веточки и плоды заваривают в пропорции 1 ст. л. (примерно 5 г) сырья на стакан кипятка.

Если брать малиновое варенье-пятиминутка, то на чайную чашку нужно 2 ч. л. сырья, а ферментированные листья заваривают, как правило, как обычный черный или зеленый чай: из расчета 1 ч. л. на каждую чашку.

О противопоказаниях малинового чая

Чай из различных частей малинового куста может принести помимо пользы и вред.

Напиток нельзя использовать при:

  • в конце беременности перед родами;
  • склонности к хроническим запорам;
  • мучительных приступы изжоги;
  • при астме;
  • наблюдается индивидуальная непереносимость – аллергия;
  • если принимается аспирин.

В любом случае, прежде чем лечиться какими-либо народными средствами, сначала нужно проконсультироваться с врачом.

Ответы на распространенные вопросы
  • Можно ли сделать чай из малиновых веток?

Да, можно и даже нужно. Для этого 6-8 пятнадцатисантиметровых молодых веточек нужно измельчить и прокипятить минут 20. Можно оставить завариваться на ночь.

  • Можно ли чай из малиновых листьев при беременности и перед родами?

Малиновый чай с осторожностью стоит пить практически на протяжении всей беременности, а вообще нельзя перед родами, поскольку его употребление может спровоцировать кровотечение.

  • Можно ли пить малиновый чай при температуре?

Не просто можно, а даже нужно. Малина обладает выраженными жаропонижающими свойствами. Но при высокой температуре чай не должен быть горячим.

  • Полезен ли чай из малиновых листьев?

Да, такой чай очень полезен, в нем содержится даже больше полезных веществ, чем в чае из ягод малины.

источники

польза и вред малинового чая, как заваривать при температуре и простуде

О том, насколько полезен малиновый чай рассказывать не приходится. Каждому с детства знаком его вкус и аромат. Этот уникальный напиток эффективно борется с простудой и другими заболеваниями, и даже способен заменить антибактериальные препараты. Готовят чай с малиной не только из ягод. Лечебными свойствами также обладают листья и веточки растения.

Полезные свойства малины

Польза чая с малиной обусловлена уникальным составом этого растения. В нем присутствуют витамины, минералы, органические кислоты, флавоноиды, дубильные вещества, салицилаты и фитонциды. В отличие от фиточаев, которые продают в аптеках, малиновый чай, приготовленный в домашних условиях, является полностью натуральным средством, в котором нет красителей и ароматизаторов.

Чай с малиной обладает такими полезными свойствами:

  • способствует укреплению иммунной системы и борется с простудой, гриппом и другими вирусными
  • инфекциями;
  • благотворно влияет на состояние сердечно-сосудистой системы;
  • нормализует сердечный ритм;
  • выводит из организма токсины и лишнюю жидкость;
  • обладает жаропонижающим эффектом;
  • используется в качестве отхаркивающего средства;
  • благотворно влияет на состояние органов пищеварения;
  • стимулирует аппетит;
  • борется с лишним весом;
  • способствует быстрому заживлению ран;
  • избавляет от диареи;
  • употребление чая с малиной показано при геморрое;
  • обладает кровоостанавливающим свойством;
  • успокаивает и борется с депрессивным состоянием;
  • используется при лечении стоматита и конъюнктивита;
  • снижает интенсивность менструальных болей и избавляет от предменструального синдрома;
  • стимулирует зачатие;
  • обладает противовоспалительным свойством;
  • стимулирует умственную деятельность;
  • снимает физическое перенапряжение;
  • борется с анемией;
  • обладает противоотечным действием;
  • является природным антибиотиком;
  • имеет потогонный эффект;
  • чай из листьев малины используют в косметологии, для придания коже гладкости и упругости.

Противопоказания

Несмотря на то что малиновый чай имеет массу положительных характеристик, есть у напитка и противопоказания, на которые стоит обращать внимание перед его употреблением.

Чай с малиной не рекомендуют пить тем людям, у которых есть нарушения в работе почек и пищеварительной системы. Так как эта ягода может стать аллергеном, напиток из нее не рекомендуют пить будущим мамам до 32 недели беременности. Это может не только спровоцировать развитие аллергии у малыша, но и стать причиной преждевременных родов.

Если пить чай вместе с болеутоляющими и жаропонижающими медикаментами, возможно возникновение признаков передозировки, к которым относят: тошноту, головокружение, обильное потоотделение, боль в области желудка и шум в ушах.

К другим противопоказаниям можно отнести:

  • индивидуальную непереносимость малины;
  • повышенную кислотность желудочного сока;
  • подагру;
  • астму;
  • запор.

При простуде и температуре

Медики регулярно рекомендуют пить чай с малиной при вирусной инфекции. Этот напиток помогает вывести из организма токсины и восполнить недостаток витаминов в организме. Можно ли чай с малиной при высокой температуре? Да, благодаря тому, что он способствует потоотделению, жар постепенно спадает. Такой напиток рекомендуют пить при температуре выше 38 градусов.

Малиновый чай считается абсолютно безопасным даже для малышей. Исключением являются только детки с индивидуальной непереносимостью этих ягод.

Чтобы заварить чай с малиной от простуды можно использовать не только ягоды. Другие части этого растения (веточки, листья) являются не менее полезными. Дополнительно можно использовать и другие лекарственные растения. Хорошим эффектом обладает чай из листьев смородины и малины. О его пользе и вреде было известно еще нашим предкам.

Малину при простуде и кашле рекомендуют заваривать вместе с цветами липы, душицей и другими лекарственными травами.

Употребление при беременности и грудном вскармливании

Женщины в период беременности оказываются очень подвержены вирусным заболеваниям, при этом лечение с использованием антибактериальных препаратов в это время им противопоказаны. Поэтому при беременности чай с малиной становится настоящим спасением для будущих мам, который используют во время простуды, при значительном повышении температуры тела и кашле.

Малиновый чай помогает избавиться от тошноты на ранних сроках. Благодаря тому, что в этой ягоде содержится много фолиевой кислоты, напиток с ней способствует правильному развитию плода. А беременная, регулярно употребляющая чай с малиной, насыщает свой организм необходимыми витаминами и микроэлементами.

Малина является аллергеном, поэтому во время беременности и при грудном вскармливании, злоупотреблять таким напитком не стоит. Но и отказываться от напитка, приготовленного из листьев малины при беременности не нужно, ведь этот натуральный напиток является намного безопаснее таблеток.

Рецепты приготовления

Чтобы чай из малины оказался максимально эффективным его нужно правильно приготовить. Рецепт приготовления зависит от того, с какой целью используется напиток. К примеру, во время простуды эффективным будет чай с малиной и лимоном. А при нервном перенапряжении или заболевании органов ЖКТ, можно приготовить чай с малиной и мятой.

Чай с малиновым варением

Такой напиток приготовить проще всего. Чтобы сделать чай с малиновым варением, нужно 1 столовую ложку варенья залить стаканом горячей воды (не кипятка), перемешать и после остывания выпить. Дополнительно в него можно положить дольку лимона.

Чай из листьев и веток малины

Готовить полезный напиток можно не только с ягод растения. Чай из веток малины и ее листьев является не менее эффективным. Как заваривать листья малины, чтобы получить максимальный лечебный эффект?

Заготавливать листья малины на зиму можно начиная с момента их появления до того времени, как на кусте появятся первые ягодки. Делать это лучше в первой половине дня, после того, как с кустов сойдет роса. Сушить их нужно закрыв от солнечных лучей.

Чай из малиновых листьев хорошо помогает при высокой температуре и боли в горле. Чтобы заварить листья малины правильно, их нужно измельчить. 2 ложки залить 500 мл кипятка и оставить на 20 минут настаиваться под крышкой.

Чай из малиновых веток обладает вяжущим эффектом и назначается при расстройствах пищеварения. Если приготовить целебный отвар из листьев малины вместе с веточками, напиток поможет очистить организм от токсинов и повысить защитные силы организма.

Чай из ягод малины

В том случае, если планируется готовить напиток из замороженных ягод малины, их нужно подержать при комнатной температуре до оттаивания. Одна столовая ложка ягод заливается стаканом горячей воды и настаивается в течение 20 минут. Дополнительно сюда можно добавить дольку лимона или натуральный мед по вкусу.

Чтобы приготовить чай с сушеной малиной, горсть ягод заливается стаканом горячей воды и выдерживается на водяной бане около 5 10 минут.

полезные свойства, рецепты, как приготовить

Малина является одной из древнейших ягодных культур. В давние времена её использовали в качестве основного средства борьбы с различными заболеваниями. По сей день уникальная ягода не теряет своей популярности, а чай из малины — настоящая польза для организма.

Полезные свойства малинового чая

Польза для организма содержится не только в ягодах малины, но и в её ветках, а также листьях:

  1. Плоды.

Употребление малиновых ягод в свежем виде или в варенье позволяет побороть следующие заболевания:

  • бронхит;
  • кашель при простуде;
  • процессы воспалительного характера в верхних путях дыхания, провоцирующие ларингит, трахеит;
  • вирусные болезни, в частности, грипп;
  • геморрой и болевые ощущения в брюшной полости;
  • депрессивные и нервные состояния, что особенно нежелательно при грудном вскармливании;
  • болезни кожи;
  • чувство изжоги, а также тошнота;
  • кровотечения в желудке.

  1. Ветки.

Преимущественно ветки малины используются с целью укрепления иммунных сил организма. Также данные части ягод обладают вяжущим свойством, за счёт которого становится возможной остановка внутреннего кровотечения и уменьшение количества обильных менструаций. Максимальная польза достигается при употреблении свежих побегов.

  1. Листья.

Малиновые листья предоставляют большую ценность при простуде, что достигается за счёт содержащегося в них витамина С. Согласно исследованиям, в листьях малины его содержится в 6 раз больше, чем непосредственно в ягодах.

Их заготовка производится в начале лета. Для сушки выбирают места, защищённые от солнца, а последующее хранение осуществляется в бумажных пакетах. К основным свойствам малиновых листьев следует отнести:

  • вяжущее;
  • жаропонижающее;
  • противовоспалительное;
  • провоцирующее выделение пота;
  • отхаркивающее.

Помимо всего прочего, листья оказывают стимулирующее воздействие на мышцы кишечника и матки.

Взрослой категории населения станет полезным рецепт приготовления настоек из листьев малины:

а) Обычная:

  • свежие листья малины кладутся в банку, после чего заливаются водкой. При этом водка должна на 3 см покрывать листья;
  • банка закрывается плотной крышкой из полиэтилена и оставляется для настаивания на протяжении месяца. Для хранения необходимо выбирать сухое тёмное место.

б) Сладкая:

Рецепт предполагает закладывание листьев малины и сахара в банку в количестве одного кг каждые. Все ингредиенты заливаются литром водки. Далее наступает процесс настаивания, аналогичный предыдущему рецепту.

Малиновый чай также является отличным профилактическим средством от атеросклероза, так как он способствует укреплению сосудов и нормализации процесса свертываемости крови.

Столь положительные воздействия оказываются благодаря компоненту природного происхождения кумарину, содержащемуся в больших количествах в ягоде. А за счёт салициловой кислоты, входящей в состав, достигается болеутоляющая и бактерицидная польза.

Способы заваривания чая из малины

Чай из малиновых ягод можно приготовить:

  1. Как обычный чай.

Такой рецепт сводится к закладке высушенных ягод малины в заварочную посуду, которые затем заливаются кипятком. При этом соблюдается четкая пропорция, предполагающая стакан кипятка на столовую ложку ягод. Процесс заваривания должен длиться не менее 15 минут. Также можно приготовить смесь из чайной заварки и ягод. Для данной цели подойдут чаи зеленых и черных сортов, лишенные каких-либо добавок.

  1. С малиновым вареньем.

Применение варенья из малины является не менее эффективным средством при простуде. С целью приготовления чая с вареньем необходимо размешать в чашке горячей воды пару чайных ложек десерта.

  1. С листьями и ветками:
  • в стакане кипятка, равного 250 мл, завариваются листья и ветки малины в общем количестве одной столовой ложки;
  • напиток настаивается на протяжении 20 минут.

Пить чай, приготовленный по данному рецепту, можно с добавлением ложки меда, поскольку готовый напиток получается несладким.

Простуда и малина

Чай с малиной – это давно проверенное и надежное средство при простуде. Однако в процессе употребления напитка важно соблюдать меру, которая равна двум литрам каждый день. Если пить чай в избыточных количествах, то можно спровоцировать почечные расстройства. Целебный напиток в состоянии побороть многие признаки болезни, а рецепт может быть самым разнообразным:

  1. Первый метод приготовления:
  • в заварочный чайник засыпаются листья малины в количестве двух чайных ложек;
  • листья заливаются двумя стаканами кипятка;
  • чайник закрывается крышкой, и напиток оставляется на 10 минут;
  • по истечению указанного времени чай становится готовым к употреблению. В качестве подсластителей можно использовать мед или сахар.
  1. Другой рецепт сводится к смешиванию аналогичного количества ягодных компонентов и кипятка в заварочной посуде, в которой затем они подвергаются кипячению на протяжении 5-ти минутного периода. После этого чай настаивается в течение 10 минут. При употреблении готового напитка внутрь целесообразно придерживаться постельного режима, поскольку, таким образом, достигается прогревание организма и увеличение выделения пота.

Чай с малиной при температуре способен незначительно сбить ее показатели до 38 градусов. Также малиновый напиток отлично прогревает больное горло. Его лечебная польза сравнима с аспирином, но лишенная побочных реакций. Стоит учитывать, что употребление чая с малиной при температуре должно сопровождаться обязательным приемом медикаментозных препаратов.

Беременность и малиновый чай

Чай с малиной при беременности и грудном вскармливании рождает неоднозначные мнения касательно его пользы при простуде в период вынашивания ребенка и грудного вскармливания.

К плюсам стоит отнести следующие факторы:

  1. Витамин С способствует быстрой борьбе с простудой.
  2. Чай может выступить в качестве альтернативного лечебного средства от заболеваний, когда прием медикаментов становится невозможным.
  3. Аспирин является отличной профилактикой отеков и повышения кровяного давления, часто встречающихся при беременности и грудном вскармливании.
  4. Кальций исключает возникновение позывов к тошноте путем устранения интоксикационных проявлений.


Чай с малиной при беременности и грудном вскармливании может быть достаточно вредным:

  1. Ягода является весьма аллергенной, что исключает её употребление мамами, страдающими высокой чувствительностью к аллергии.
  2. Напиток способен спровоцировать маточные сокращения.

Для мам, вынашивающих ребенка, и женщин, находящихся на грудном вскармливании, полезно употреблять малину в виде варенья, соблюдая при этом допустимую меру.

Дети и малина

При наличии у ребенка простуды малину можно употреблять в виде:

  • свежих ягод;
  • морсов;
  • отваров;
  • варенья.


Особую пользу для ребенка оказывает ягодный настой, рецепт которого предполагает использование сушёных ягод малины:

  • ягоды в количестве 100 граммов заливаются тремя стаканами кипятка;
  • смесь настаивается на протяжении получаса, после чего подвергается сцеживанию;
  • ребёнок должен пить напиток в количестве одного стакана перед сном.

Для малышей важно интенсивное потоотделение при простуде. По данной причине рекомендуется пить малиновый отвар горячим. Если отварить и охладить малиновый напиток, то можно получить морс, который оказывает эффективное жаропонижающее воздействие, существенно облегчая состояние ребенка.

Чай из листьев малины – Рецепты как приготовить чай из листьев малины

Наряду с ягодами малины, которые давно нашли применение в кулинарии и медицине, не меньшим количеством достоинств обладают и малиновые листья, из которых можно приготовить очень вкусный и полезный чай. Чай из листьев малины – уникальный напиток, который порадует вас своими целебными свойствами и натуральностью. Выступая в качестве средства профилактики и лечения различных болезней, чай из листьев малины может использоваться в составе комплексной терапии с целью получения более выраженного эффекта. Заготовить сырье для круглогодичного приготовления чая не составит никакого труда, а наши советы и рецепты помогут вам насладиться этим замечательным напитком по всем правилам.

Листья малины – настоящий кладезь витаминов, минералов и биологически активных веществ. В них содержатся витамины A, С, B, Е, K, РР, кальций, калий, магний, железо, медь, цинк, фосфор, фруктовые кислоты, дубильные вещества, биофлавоноиды, фитонциды, полисахариды и клетчатка. Уникальный состав делает чай из листьев малины напитком с высокой антиоксидантной активностью, которой могут похвастаться не так много чаев. Также в листьях малины содержится салицилат, который является природным аналогом аспирина. Благодаря этому чай из листьев малины – отличный натуральный помощник при первых симптомах простуды и гриппа. Он обладает жаропонижающим, отхаркивающим, противовоспалительным и антибактериальным действием. Особенно хорош чай в осенне-зимний период, так как отлично укрепляет иммунитет и помогает бороться с различными инфекционными и вирусными заболеваниями, которые особенно часто встречаются в это время. Помимо этого малиновый чай выводит токсины и лишнюю жидкость из организма, нормализует кровяное давление, предотвращает образование холестериновых бляшек, повышает эластичность сосудов, останавливает внутренние кровотечения, налаживает процессы пищеварения, ускоряет метаболизм, устраняет проблемы с кожей, снижает уровень стресса и замедляет процессы старения. Существенное преимущество малиновых листьев перед ягодами заключается в том, что их употребление гораздо реже вызывает аллергию. Стоит отметить, что листья дикорастущей малины считаются более полезными, чем листья малины, растущей на приусадебных участках.

Чай из листьев малины в умеренных количествах можно давать детям – благодаря высокому содержанию кальция он способствует формированию здорового скелета, а наличие в напитке железа помогает обеспечивать клетки растущего организма кислородом. Малиновый чай славится своим благоприятным воздействием на женское здоровье. Он уменьшает выраженность предменструального синдрома, нормализует работу яичников, повышает уровень прогестерона, облегчает симптомы климакса, помогает бороться с бесплодием и может использоваться при подготовке организма к зачатию. Такие свойства обусловлены присутствием в листьях фитоэстрогенов, которые являются растительным аналогом женских половых гормонов. Малиновый чай нередко используется на последних неделях беременности в качестве средства, подготавливающего матку к предстоящим родам и ускоряющего их наступление в случае перенашивания ребенка. Применение напитка в период беременности требует обязательного консультирования с врачом.

Несмотря на такое количество впечатляющих достоинств, чай из листьев малины следует употреблять с осторожностью, так как он имеет и массу противопоказаний. Прежде всего, не рекомендуется пить такой чай при гастрите с повышенной кислотностью желудка, язвенной болезни желудка, подагре и почечной недостаточности, так как напиток усилит неблагоприятную симптоматику недугов. Противопоказан малиновый чай при астме, так как содержащиеся в листьях эфирные масла могут вызвать приступ удушья. В то время как чай из листьев малины может употребляться перед родами, категорически противопоказано его использование в 1 и 2 триместре беременности (до 32-36 недели), так как это может спровоцировать преждевременные роды. В день следует употреблять 1-2 чашки малинового чая, но не более 3-4 чашек. Потенциальный вред чая также связан с передозировкой салицилатом, что может стать причиной тошноты, усиленного потоотделения, головокружения и боли в животе.

Осуществлять сбор листьев для приготовления чая следует в первые 2-3 недели июня до начала цветения кустов, так как в это время листья самые сочные и в них скапливается максимум полезных веществ. К тому же из молодых листьев получится очень ароматный и насыщенный чай. Если в этот период не удалось запастись листьями, не беда – заготавливать их можно до сентября. Лучше всего собирать листья в сухую солнечную погоду в экологически чистых местах. Листья нужно выбирать яркие, без пятен и повреждений, оставленных насекомыми. Для приготовления чая из свежих листьев малины их рекомендуется слегка подвялить на солнце в течение 1-2 дней для удаления влаги.

Также листья можно высушить, чтобы в дальнейшем использовать для приготовления чая вместо заварки или в качестве дополнения к ней. Для сушки листья малины нужно разложить тонким слоем на бумаге или мешковине в затененном месте на открытом воздухе или в хорошо проветриваемом помещении. Сушить листья на солнце не следует, так как большая часть полезных компонентов будет разрушена. Сушка занимает, в среднем, около 5 дней. За это время листья необходимо иногда ворошить или переворачивать, чтобы они не прели и просушивались равномерно. Для удобства последующего хранения и использования готовые высушенные листья можно измельчить руками. Также можно заготовить листья путем ферментации. Травяной сбор будет храниться от 1 года до 2 лет – используйте для этого бумажные пакеты, тканевые мешочки или стеклянные баночки. Помните, что во время хранения на продукт не должны попадать солнечные лучи.

Для приготовления чая из малиновых листьев на 1 чайную ложку сырья потребуется 200-250 мл воды. Заваривать сушеные листья необходимо водой, имеющей температуру 60-80 градусов – это позволит сохранить в напитке максимум полезных свойств. Время заваривания составляет, в среднем, 15-20 минут. Идеально осуществлять этот процесс в термосе. После процеживания напиток готов к употреблению.

Чай из листьев малины может быть дополнен различными компонентами. Так, отличной комбинацией станет сочетание листьев со свежими или замороженными ягодами малины – такой напиток будет отличаться усиленным жаропонижающим и противовоспалительным эффектами, став палочкой-выручалочкой в сезон простуд и гриппа. Также к листьям малины можно добавить листья и ягоды смородины, листья и ягоды вишни, мяту, мелиссу, корень имбиря, шиповник, чабрец или душицу – эти ингредиенты сделают чай еще более полезным, повысив концентрацию витамина С и содержание антиоксидантов. Малиновый чай не рекомендуется подслащивать сахаром, чтобы не снижать его пользу, а вот использовать мед, напротив, даже нужно – только помните, что мед следует добавлять в уже остывший до 35-40 градусов чай, но не в кипяток. Еще одним чудесным дополнением к чаю из листьев малины станет ломтик лимона. При желании можно разнообразить напиток палочкой корицы, добавив ее после процеживания чая.

При приготовлении чая из свежих листьев малины рекомендуется измельчать их как можно мельче, практически в кашицу – это нужно для того, чтобы листья отдали напитку как можно больше полезных соединений и сделали его вкус насыщенным. Перед использованием не забывайте хорошо промывать листочки под проточной водой.

Чай из свежих листьев малины

Ингредиенты:
2 чайные ложки измельченных листьев малины,
600 мл воды.

Приготовление:
Измельченные листья малины выложить в емкость или термос, залить горячей водой (не кипятком) и настаивать от 30 минут до 3 часов.

Чтобы получить максимально малиновый вкус, добавьте к листьям малины свежие или замороженные ягоды. Прекрасным дополнением к такому напитку также станут мята или мелисса.

Чай из свежих листьев и ягод малины

Ингредиенты:
10-15 листьев малины,
150 г свежих или замороженных ягод малины,
1 л воды,
мед по вкусу.

Приготовление:
Листья малины промыть и слегка подвялить на солнце. Выложить ягоды и листья в заварочный чайник или банку объемом 1 литр. Залить горячей водой, осторожно перемешать, накрыть емкость крышкой и заваривать 15-20 минут. Затем чай процедить, разлить по чашкам и добавить мед по вкусу.

Ферментация малиновых листьев не только придает приготовленному из них чаю более яркий вкус, аромат и цвет, но и делает напиток особенно полезным.

Чай из ферментированных листьев малины

Ингредиенты:
1 столовая ложка ферментированных листьев малины,
500 мл воды.

Приготовление:
Насыпать сырье в заварочный чайник, влить 500 мл горячей воды и настаивать 15 минут. При желании можно воспользоваться термосом.

Малиновый чай с добавлением мяты – отличное успокаивающее средство, которое можно пить перед сном. В холодном виде такой напиток отлично освежает в жару, особенно если добавить к нему пару кубиков льда.

Чай из листьев малины с мятой

Ингредиенты:
1 чайная ложка сушеных листьев малины,
1-2 веточки свежей или сушеной мяты,
300-350 мл воды,
1 чайная ложка меда (по желанию).

Приготовление:
Выложить листья малины и веточки мяты в заварочный чайник. Залить кипятком и настаивать около 10-15 минут. Процедить и добавить мед по желанию.

Комбинация листьев малины и вишни помогает укреплять иммунитет, оздоравливает сердце и сосуды, а также останавливает внутренние кровотечения.

Чай из листьев малины и вишни

Ингредиенты:
1 чайная ложка сушеных листьев малины,
1 чайная ложка сушеных листьев вишни,
300 мл воды.

Приготовление:
Фитосырье поместить в заварочный чайник или термос, влить горячую воду и дать настояться в течение 20 минут. Готовый напиток процедить и разлить по чашкам.

Малиновый чай с добавлением листьев смородины позволит насытить организм витамином С для обеспечения противопростудного и противовоспалительного эффектов. Напиток укрепляет иммунитет и способствует повышению гемоглобина. Кроме того, смородина в составе чая усиливает мочегонные свойства листьев малины.

Чай из листьев малины и смородины

Ингредиенты:
1 чайная ложка сушеных листьев малины,
1 чайная ложка сушеных листьев смородины,
300 мл воды.

Приготовление:
Сушеное сырье залить горячей водой, настоять в течение 20 минут и процедить.

Чай из листьев малины и с чабрецом

Ингредиенты:
1 чайная ложка сушеных листьев малины,
1 чайная ложка сушеного чабреца,
300 мл воды,
мед по вкусу.

Приготовление:
Сушеное сырье насыпать в заварочный чайник, влить горячую воду. Настаивать 15 минут, процедить и добавить мед по вкусу.

Чай из листьев малины с черным чаем и медом

Ингредиенты:
10 г сушеных листьев малины,
2 г черного чая,
200 мл воды,
20 г меда.

Приготовление:
В стакане соединить чай и листья малины. Влить кипяток, накрыть крышкой и дать настояться в течение 5 минут. Затем чай нужно процедить и добавить мед.

Чай из листьев малины – чудесный лечебный напиток, отличающийся доступностью и дешевизной. Не пренебрегайте советами по его употреблению, и тогда он принесет вам только пользу и радость. Приятного аппетита!

Светлана Попова

Клюквенно-малиновый чай с пряностями и травами

пошаговый рецепт с фото

Ароматные, пряно насыщенные чаи всегда уместны зимними, осенними, дождливыми вечерами. Такой напиток создает теплую атмосферу, в которой так и хочется собраться всей семьей или с дорогими друзьями поболтать о чем-нибудь приятном. Сегодня приготовим клюквенно-малиновый чай с пряностями и травами. Подавать его можно как самостоятельно, так и с кусочком ароматной домашней выпечки. В сезон основу напитка делаем из свежих ягод, кстати, добавив кубики льда, получится отличный охлаждающий напиток. Ну а в зимнее время обходимся замороженной ягодой. Травы берем по вкусу, хорошо раскрывают свой аромат незаменимая мята, мелисса, чабрец. Ну и какой же напиток без палочки пряной корицы и бадьяна.

Ингредиенты

  • вода – 600 г
  • клюква – 100 г
  • малина – 60-70 г
  • апельсин – 1/4 часть
  • лимон – 1/2 часть
  • черный листовой чай – 1 ст. л.
  • травы по небольшой щепотке (мелисса, мята, чабрец)
  • корица – 2 палочки
  • бадьян – 2-3 шт.
  • мед по вкусу

Приготовление

1. Ягоды клюквы и малины достаньте из морозильной камеры, дайте им время самостоятельно оттаять. Переложите их в кастрюлю.

2. При помощи ступки разотрите ягоды в пюреобразную кашицу.

3. Хороший листовой чай пересыпьте к ягодам. Чай можно брать в меньшем количестве.

4. Добавьте туда же выбранные травы, сухую мяту, мелиссу и чабрец. Также можете добавлять свои любимые или лечебные травы.

5. Четвертую часть апельсина очистите, кожуру обдайте кипятком и просушите полотенцем. Нарежьте кожицу тонкими полосками.

6. Переложите их в общую кастрюлю к остальным ингредиентам. Апельсин можно заменить мандарином.

7. Теперь сдобрите будущий напиток палочками корицы и звездочками бадьяна.

8. Отдельно доведите до кипения примерно 600 грамм воды, залейте ягоды, травы и пряности.

9. Накройте кастрюлю крышкой. Настаивайте напиток 2 минуты.

10. Через указанное время перемешайте чай, немного попробуйте на вкус приготовленный напиток. Если нужно, настаивайте еще, учтите только тот момент, что крепость чая тогда раскроется в полной мере, напиток может стать более крепким.

11. Процедите жидкость через сито, ягоды откиньте.

12. Добавьте сок лимона и мед по своему вкусу, подавайте чай к столу.

Комментировать

No votes yet.