Чем полезен травяной чай: 5 причин начать пить травяные чаи прямо сейчас

5 причин начать пить травяные чаи прямо сейчас

Эксперты привели пять главных доводов в пользу травяных сборов, особенно на фоне пандемии.

В отличие от черного и зеленого чая, травяные сборы производятся смешиванием трав, специй, фруктов, семян, корней различных целебных растений. Они не содержат кофеина, обладают целебными свойствами. На фоне пандемии коронавируса, польза от травяных чаев для здоровья выходит на первый план.

5 доводов в пользу травяных чаев от ведущих индийских экспертов в области чайных напитков:

1. Повышают иммунитет

Травяные чаи богаты веществами, обладающими омолаживающим эффектом, которые выводят токсины, повышают иммунитет, нормализуют метаболизм и поддерживают здоровье кожи. Они помогают бороться с болезнями и инфекциями, снижают риск хронических заболеваний. Например, чаи с содержанием куркумы, а также бузины, эхинацеи и имбиря, известны повышающими иммунитет свойствами.

2. Уменьшают воспаление

Еще одно преимущество травяных чаев – это их противовоспалительные свойства. Такие ингредиенты, как перечная мята, имбирь, куркума и эвкалипт помогают бороться с последствиями артрита, геморроя, головных болей, ломоты в теле и тошнотой. Чай из перечной мяты известен как натуральное болеутоляющее для женщин при менструальных спазмах. Он полезен для детей, а также помогает при аллергии, простуде, зуде и сыпи.

3. Помогают от бессонницы

Ромашка известна как естественное средство от бессонницы. Ее успокаивающие свойства помогают бороться с депрессией, что актуально в условиях пандемии. Поскольку ромашковый чай абсолютно не содержит кофеина, его можно пить в любое время суток.

4. Улучшают метаболизм и помогают похудеть

Большинство травяных чаев, в зависимости от их ингредиентов, обладают детоксицирующими свойствами и помогают пищеварительной системе. Они также являются предпочтительным напитком для похудения, уменьшают желание переедать. В частности, чаи из мяты, фенхеля и лемонграсса полезны для пищеварения и борьбы с лишним весом.

5. Снимают стресс

Травяные чаи считаются естественным средством от таких недугов, как беспокойство и стресс. Чаи из лаванды, мелиссы, ромашки и готу колы – идеальные средства для снятия тревожности.

Ранее «Кубанские новости» рассказали, какой чай помогает продлить молодость.

Чем полезен травяной чай?

Травяные чаи заслужили огромную популярность благодаря своим лекарственным качествам, которыми они, как предполагается, обладают. Утверждается, что они могут помочь практически от всего: начиная с простуды и расстройства желудка и заканчивая борьбой с инфекцией и тошнотой.

Но выбирая для себя травяной чай, удбедитесь, что он вам подходит. В то время как фруктовые, ягодные чаи — такие как шиповник, яблоко или апельсин — сами по себе прекрасны на вкус, у других травяных чаев (тимьян, мята и имбирь) есть терапевтические свойства.

Сьюзен Кертис, гомеопат Neals Yard Remedies, говорит, что травяной чай может быть очень полезным и эффективным, если его пить по крайней мере три-четыре раза в день.
Сьюзен предлагает сначала внимательно читать состав чая: «Если в этикетке упомянаются реальные травы, то тогда качество будет хорошим», говорит она. «Избегайте любых чаев с искусственными добавками. Травяные чаи высшего качества имеют имеют органическое происхождение».

Мы отобрали пять травяных чаев за их лекарственные свойства, и объясняем, чем каждый из них может вам помочь.

1. Бузина:

Белые цветы бузины — традиционное лечение для холодного времени года. Это — эффективное противозастойное средство, она помогает прочистить носовые ходы при простуде. Также она имеет потогонные свойства — заставляет тело потеть. Натуропаты полагают, что вирусы неспособны размножаться в повышенной температуре тела.

2. Вербена лимонная:

Вербена лимонная — как цитрусовые ликеры, такие как Пойр Уильям или Кальвадос — традиционно используются во Франции в качестве помощи для пищеварения. Это вызвано тем, что содержание цитрусовых помогает переварить жиры в пищеварительном тракте.

3. Имбирь:

Имбирь — превосходное средство на ранних стадиях инфекции, потому что, как согревающая специя, он может ускорить выздоровление. Также имбирь облегчает ревматические боли, расширяет кровеносные сосуды и стимулирует кровобращение.

4. Крапива:

Английская трава, которую сложно взять взять в руки и не обжечься. Такой эффект появляется из-за минеральных веществ, которыми богата крапива. Она — хороший источник железа, кальция и кварца. Железо производит эритроциты, важные для энергии. Кальций и кварц важны для строительства костей, волос и зубов.

5. Ромашка:

Маленькие золотые цветки ромашки дают многим людям облегчение при легкой бессоннице. Ромашка — основной компонент во многих «успокоительных» смесях чая. Это вызвано тем, что ромашка содержит триптофан — аминокислоту, известную благодаря своим умиротворяющим свойствам.

Травяной чай польза, виды, рецепты заваривания травяных чаев

---

---

С давних времён настои на травах высоко ценились и использовались древними целителями благодаря их благотворному эффекту и успокаивающему воздействию как на нервную систему, так и на внутренние ор­ганы человека. Однако, во многих случаях, в чистом виде, их запах не всегда приятен и не удовлетворяет на­шему вкусу.

При правильном сочетании компонентов в травяных чаях данный недостаток устраняется. Верный баланс в комбинации ингредиентов приводит к тому, что напитки, получаемые из травяных смесей, могут употреб­ляться очень долгий период времени. Надо отметить тот факт, что каждое растение, входящее в состав тра­вя­ных смесей обладает теми или иными лечебными свойствами, благоприятно воздействующими на орга­низм человека.

В Западной Европе, очень серьёзно относящейся к собственному здоровью, травяные смеси пользуются ог­ромной популярностью и используются не только в чистом виде, но и в качестве добавок к классическим черным и зелёным чаям.

Наиболее известные травы, которые включают в состав на Западе — это мята, ромашка, лепестки розы, мелисса лимонная. В России такими травами всегда были иван-чай, мята, душица, зверобой, чабрец, малина (ягоды и листья) и др. Многие чайные компании специализи­руются на производстве травяных смесей и включают их в свой ассортимент. Травяные чаи ничего общего не имеют с настоящим чаем и его действием на чело­века.

Внешний вид травяного чая

Травяной чай – это настоящий кладезь полезных натуральных микроэлементов и полезных веществ, которые дарит нам сама природа. Входящие в состав травы и соцветия не только обогащают напиток витаминами, но и делают его изысканнее. Травяные чаи широко применяются для профилактики и лечения различных недугов, обладают укрепляющими и иммуностимулирующими свойствами, способствуют похудению, выведению шлаков из организма, успокаивают, бодрят, поддерживают организм в тонусе и просто дарят хорошее настроение.

Внешний вид весьма разнообразен.
В сухом виде травяные чаи имеют вид смесей трав с различными компонентами:

• только травы в чистом виде;
• лепестками цветов, бутонами, цветами;
• кусочками фруктов, ягод, овощей;
• пряностями;
• цедрой цитрусовых;
• орехами и т.д.
  в зависимости от назначения напитка.
  

В заваренном виде травяные смеси имеют красивый цвет, очень ароматны и радуют красотой раскрывшихся листьев и цветов, за которыми приятно наблюдать через стекло заварочного чайника.

↑ наверх

Правильно завариваем травяной чай

Травяной чай лучше всего заваривать в посуде, которая способна удержать температуру напитка постоянной хотя бы в первые 15-20 минут. Для заваривания травяной смеси стеклянный и металлический чайники не подходят, они не способны удержать нужную температуру, при которой растительное сырье способно отдавать свою максимальную пользу. Более того, в металлическом чайнике металл вступает в реакцию, и вы получите напиток со вкусом ржавчины. Поэтому оптимальным решением является использование фарфорового чайника. И лучше если он будет иметь двойную стенку.

Травяные смеси заваривают как обычный чай – примерно 1,5 чайной ложки на чашку воды заливают крутым кипятком и выдерживают 10-15 минут. Травяной сбор хранят и используют, как обычную чайную заварку.

Не рекомендуется оставлять отвар на следующий день, т.к. он теряет целебные свойства.

Также нельзя хранить сухую смесь в открытой посуде – она напитается посторонними запахами.

Травяной чай рекомендуется пить не очень горячим, при желании добавляя по вкусу мёд, молоко или дольку лимона.

↑ наверх

Разновидности изготовления

Компоненты для травяных чаев выращивают исключительно в экологически чистых районах разных стран.

Время сбора зависит от вида трав. Листья черной смородины, кипрея, ежевики, малины, морошки собирают только тогда, когда они полностью развернутся. Цветки жасмина, липы, шиповника также собирают тогда, когда они распустятся. Плоды и ягоды собирают уже созревшими.

Сбор осуществляют в сухую теплую погоду, когда растение только начало цвести.

Сушку проводят под навесами в хорошо проветриваемых помещениях, чтобы предотвратить слеживания и гниения травы. Травы, содержащие эфирные масла (тимьян, душица) сушат медленно при температуре 30-35º С. Мяту перечную, зверобой, пижму, горицвет сушат при температуре 50-60º С. Плоды, содержащие витамин С сушат в сушилках с температурным режимом около 80-90º С.

↑ наверх

Основные производители травяного чая

Основным производителям травяных чаев признана Германия.

↑ наверх

О пользе и свойствах травяного чая

Еще до появления хорошо знакомого нам черного и зеленого чая и тем более кофе люди веками употребляли настои из листьев, соцветий и плодов. Сейчас травяные чаи значительно уступают в популярности привычным напиткам, которые можно приготовить за пару минут. Мы ценим свое время и удобство, но не задумываемся о пользе содержимого чашки.

В былые времена подбору ингредиентов для травяных чаев уделялось большое внимание. Готовый напиток имел не только гармоничный вкусовой букет, но и был полезен для организма. Бодрящий, лечебный или успокоительный — рецептов было множество, и часть из них сохранилась в неизменном виде до наших дней. К счастью, современному человеку нет нужды ходить по полям и лесам в поисках полезных растений. Многие известные производители выпускают на рынок уже готовые травяные чаи как в удобных фильтр-пакетах, так и россыпью. Осталось лишь сделать выбор.

Полезные свойства травяного чая

Влияние такого напитка на человеческий организм целиком зависит от входящих в его состав растений. Травяные чаи могут стать полноценной заменой традиционному кофе. Например, бодрящим эффектом отличаются сборы из листьев земляники, лимонника, клевера, чабреца и мяты. Успокаивающее действие оказывает чай из плодов и листьев малины, ромашки, мелиссы, зверобоя, календулы, смородины и вишни.

Большинство видов чая из трав обладают общеукрепляющим действием. Существуют и сотни лечебных рецептов, но специализированные жаропонижающие, противовоспалительные и очищающие сборы разумнее приобретать в аптеке. В чайных магазинах представлены букеты из листьев, цветов и плодов растений, обладающих приятным вкусом и ароматом. Помимо отличных вкусовых качеств, многие из них благотворно влияют на организм.

Как выбрать травяной чай

1. Прежде всего стоит обратить внимание на присутствие в составе ароматизаторов. Натуральный травяной чай не должен содержать их вообще, поскольку правильно подобранная комбинация растений сама по себе должна давать приятный аромат. Особенно ценными вкусовыми качествами обладают композиции из фруктов, ягод и цветов.

2. Не оставляйте без внимания упаковку чая. Качественная пакетированная заварка обязательно должна иметь индивидуальную упаковку из фольги, сохраняющую свежесть и аромат. Если Вы предпочитаете заваривание в чайнике, остановитесь на сборе, продающемся в жестяных банках. Производитель, стремящийся донести до потребителя всю свежесть и пользу чая, снабдит металлическую банку еще и вакуумной крышкой.

3. Выбирая напиток для холодного времени года, обращайте внимание на травяные чаи, в состав которых входят плоды шиповника, барбариса, облепихи, листья малины, смородины, ежевики или других лесных ягод. Такие сборы станут настоящим спасением от весеннего авитаминоза. Для лета прекрасно подойдут освежающие травяные чаи из мяты, вербены, лимонника, чабреца.

4. Особенно богаты витаминами и микроэлементами композиции из плодов и трав, собранных в российских лесах. Букеты из растений, произрастающих на Крымском полуострове или в предгорьях Алтая, способны избавлять от головной боли и оказывать благотворное воздействие на нервную систему. Экзотические композиции с южными плодами и растениями отлично снимают усталость, бодрят и тонизируют. Чашка такого ароматного настоя с утра, и заряд хорошего настроения останется с Вами на весь день.

Правила заваривания

Идеально подобранное сочетание трав раскроет свой истинный вкус только при условии правильного заваривания. Здесь нет ничего сложного, достаточно лишь вскипятить воду и дать ей немного остыть. Решающее значение имеет время заваривания. Если в состав травяного чая входят лишь листья или соцветия, хватит и 5 минут для хорошего настоя. Если же сбор включает в себя сушеные фрукты, ягоды, корни или кору деревьев, вкус будет раскрываться в течение 10–15 минут.

Отсутствие кофеина в травяных чаях для многих имеет первостепенное значение. Если Вам не хватает тонизирующего эффекта, попробуйте составить собственную композицию, сочетая настои из трав с привычными сортами листового черного или зеленого чая.

Гурманы оценят и сочетание ароматного кофе с настоем из цитрусовых фруктов и трав. Например, классическим, привычным для многих южных стран миксом можно назвать эспрессо с сушеными апельсинами, кардамоном и корицей. Важную роль здесь играет качество кофейных зерен, поэтому выбирайте проверенный бренд, такой как INTO Caffe из Италии, представляющий сорта премиум-класса. Изысканный вкус благородного кофе заиграет по-новому с добавлением натурального травяного чая.

Чем полезен травяной чай «Родной» для женщин?

Большинство из нас живёт не среди альпийских лугов и испытывает на себе влияние плохой экологии, стресса, усталости, недостатка витаминов и других неприятных факторов. Всё это не лучшим образом сказывается на здоровье и внешнем виде. Особенно восприимчивы к неприятному воздействию женщины, ведь дамы стремятся как можно дольше поддерживать естественную красоту и более внимательно относятся к своему самочувствию. 

К сожалению, нет волшебной таблетки, которая сотрёт с лица годы недосыпа, вредных привычек и нездоровой еды. Поэтому главное условие сохранения молодости и хорошего самочувствия – это здоровый стиль жизни и ежедневная забота о себе. Важно поддерживать физическую активность, высыпаться, минимизировать стресс, отказаться от алкоголя и курения, есть натуральную пищу и употреблять полезные напитки.

Кстати, одним из самых полезных напитков для женщин является иван-чай, на основе которого создано большинство композиций фруктово-травяных чаев «Родной». Это прекрасная альтернатива надоевшему черному чаю из пакетиков или кофе. Положительное влияние напитка из узколистного кипрея на женский организм доказано в многочисленных научных исследованиях. Этот натуральный травяной чай имеет ряд преимуществ.

1.      Борется со старением.

Иван-чай действует как мощный антиоксидант. В иван-чае содержатся танины, бета-каротин и флавоноиды и другие вещества, которые замедляют процессы окисления клеток, усиливают выработку коллагена, делают кожу упругой и эластичной, а тело защищают от преждевременного старения, сохраняя молодость и свежесть. Экспериментальные исследования подтверждают, что приём иван-чая предупреждает старение кожи из-за ультрафиолетового излучения.

2.      Помогает сбросить лишний вес.

Иван-чай ускоряет метаболизм, благодаря чему женщины часто пьют его для похудения. Напиток улучшает пищеварение, устраняет вздутие живота, выводит из организма токсины и лишнюю жидкость, снимает отёки, а также слегка притупляет голод. Разумеется, если вы хотите уменьшить объёмы талии, не стоит запивать иван-чаем пирожные. Напиток должен стать дополнением к здоровой пище и физическим упражнениям.

3.      Укрепляет иммунитет.

Иван-чай обладает иммуностимулирующим и противовоспалительным действием. Высокое содержание дубильных веществ и кумаринов подавляет рост болезнетворных бактерий и вирусов, помогает организму бороться с инфекциями. Кроме того, в кипрее содержится большое количество витамина С – больше, чем в смородине. Этот витамин также повышает защитные силы организма.

4.      Снимает нервное напряжение.

Кипрей богат витаминами группы B и магнием, от которых зависит правильная работа нервной системы. Напиток обладает седативными свойствами и действует как лёгкое успокоительное. Он помогает справиться со стрессами и сохранять спокойствие во время эмоциональных нагрузок, улучшает настроение. Кстати, в отличие от обычного чая, травяной чай не содержит кофеина, поэтому его можно пить перед сном.

5.      Улучшает самочувствие при менопаузе.

В иван-чае содержатся фитоэстрогены – природные аналоги эстрогена, которые благотворно влияют на гормональный фон женщины. Настой из кипрея полезен во время менопаузы, поскольку позволяет легче перенести симптомы гормональной перестройки организма. Чай снимает раздражительность, уменьшает потливость и приливы.

 

6.      Помогает в критические дни и при женских недугах.

Иван-чай обладает болеутоляющим эффектом, снимает спазмы, облегчает протекание месячных, помогает при ПМС. Чай из узколистного кипрея используется для профилактики гинекологических заболеваний и нарушений менструального цикла. Напиток оказывает общеукрепляющее действие на женский организм, снижает утомляемость. 

7.      Профилактика онкологии.

Ряд исследований свидетельствует о противоопухолевых свойствах кипрея узколистного. Например, в 70-х годах прошлого века группа советских учёных из Всероссийского онкологического центра РАМН разрабатывала препарат ханерол из соцветий иван-чая. Иван-чай полезно пить для профилактики онкологических заболеваний, в том числе рака груди – самого распространённого типа онкологии среди женщин.

Так что, если вы заботитесь о своём самочувствии, попробуйте перейти с обычного чая на натуральный травяной чай «Родной». И, конечно, любите себя, питайтесь правильно, побольше двигайтесь и давайте себе время для отдыха! Это сохранит здоровье и молодость без таблеток и пластических операций.

Материал подготовлен при поддержке

Травяной чай – польза фиточая для здоровья

Травяные чаи (фиточаи) – натуральные сборы, в которые включают травы, листья, плоды, цветы определённых растений. Вариантов сочетаний – масса, поэтому такие смеси могут как взбодрить, так и успокоить, оказать расслабляющее и даже лечебное воздействие. В какой-то момент травяные составы отошли на задний план из-за распространения зелёного и чёрного чая, а также кофе. Но, благодаря отсутствию кофеина, такие напитки не влияют на центральную нервную систему, а также восполняют нехватку витаминов.

Чтобы получить максимум пользы от фиточаёв, следует знать особенности их заваривания, употребления и подбора смесей. Об этом и поговорим в данной статье.

Виды травяных чаёв

В зависимости от воздействия на организм, травяные чаи бывают:

• Тонизирующие. Придают бодрость, отлично заменяют чай и кофе, потому на ночь пить не рекомендуется.

Если вы ищете травяные чаи для бодрости, то в их составе должны быть лимонник, розмарин, золотой корень, бадан, элеутерококк, аралия, имбирь, мята. Отличный пример тонизирующего напитка – традиционный для наших широт иван-чай.

• Успокаивающие. Снимают напряжение, расслабляют, помогают быстрее заснуть, убирают излишнюю раздражительность и возбудимость.

В смеси могут присутствовать мята, лобазник, ромашка, пустырник, чабрец, соплодия хмеля, мелиса, кипрей, шиповник, боярышник. Валериану также можно добавлять в напиток, но не каждый день.

• Очищающие. Такие травяные чаи используются как дополнительное средство для очищения организма, вывода токсинов, ускорения пищеварения. Все подобные сборы очищают кожу, нормализуют её цвет, помогают избавиться от воспалений, снижают аллергические реакции.

Состав подбирают в зависимости от воздействия на конкретные органы и процессы:

• Растворение слизи: бузина, подорожник, плоды фенхеля.
• Слабительные: жостер, сена, ревень, крушина.
• Травяные сборы для очистки сосудов: омела белая, софора японская, чёрная смородина.
• Желчегонные: корень одуванчика, полынь, календула, мята перечная, ромашка, бессмертник, кукурузные рыльца.
• Вывод токсинов: одуванчик, крапива, лопух.
• Очищение лёгких: фиалка, душица.
• Вывод химикатов, радионуклидов: в течение нескольких недель пить чай изо льна.
• Очищение кожи: на протяжении месяца пить сбор, главный компонент в котором – листья лопуха.

Для комплексной очистки организма важно использовать именно сочетание трав, а не отдельные компоненты. Причём в состав нередко включают растения, которые успокаивающе действуют на нервную систему.

• Витаминные. Служат в качестве дополнительного источника витаминов, но только при условии правильного подбор смеси и заваривания. Об этом поговорим далее.

В состав можно включать листья и плоды малины, чёрной смородины, ежевики, рябины, шиповника, облепихи, барбариса, полезны также листья моркови и крапивы.

• Иммуноукрепляющие. Каждый травяной сбор для иммунитета благотворно влияет на состояние иммунной системы, но есть отдельные растения направленного воздействия: крапива, зверобой, малина, липа, листья земляники, мята, шиповник, брусника, сушеница топяная, листья чёрной смородины, лимонник, эхинацея, лаванда, клевер, первоцвет, чабрец.

Можно смешивать витаминные и иммуноукрепляющие травы, чтобы получить максимально полезный состав. Но не забывайте, что с отдельными растениями стоит быть аккуратными. К примеру, эхинацея – ещё и природный антибиотик, действует очень сильно, но употреблять чай на её основе дольше 10 дней нельзя, противопоказана она детям до двух лет, беременным, больным туберкулёзом, лейкозом.

• Противовоспалительные. В отличие от антибиотиков не имеют побочных эффектов, но успокаивают воспалительные процессы при различных заболеваниях.

Наиболее часто используются следующие травы: лопух, кора терна, мелисса, липа, лапчатка гусиная, корень одуванчика, листья черники, корень барбариса, тысячелистник, донник, листья грецкого ореха, плоды шиповника, ягоды клюквы, мать-и-мачеха, плоды чёрной смородины, рыльца и столбики кукурузы.

Конкретный состав подбирают в зависимости от типа воспалительного процесса. К примеру, при воспалении кишечника хорошо пить смесь из мяты, ромашки, чабреца, хатьмы тюрингенской.

• Жаропонижающие. Травяной чай при температуре – это отличный способ улучшить своё самочувствие в домашних условиях. Стоит обратить на составы, в основу которых входят: кора ивы, ягоды малины, клюквы, цветы чёрной бузины, тополиные почки. Добавив в смесь ещё и шиповник, получится отличный витаминный напиток.

Особенности заваривания

Если вы хотите сохранить все полезные свойства трав, покупая фиточай, важно не только поинтересоваться сроком изготовления смеси (максимум – год назад), но и правильно заварить напиток:

• Использовать лучше фильтрованную или очищенную воду. В воде из-под крана много хлора, а иногда и солей металлов. В крайнем случае, воду можно отстаивать в кувшине, чтобы весь вредный осадок оседал на дно.
• Кипяток разрушает большинство полезных свойств травяной смеси. Оптимальная температура – 80-90°. Важно не доводить воду до кипения, дождавшись лишь мелких пузырьков на поверхности.
• Для заваривания используйте стеклянную или глиняную, фарфоровую посуду. Металл может придать напитку неприятный привкус. Закрывать плотно крышку не следует – важно оставить небольшое отверстие для поступления воздуха.
• Продолжительность заваривания зависит от типа смеси. Для листьев и соцветий достаточно 3-5 минут, для коры и корней – 10-15 минут. Если вы готовите травяной чай на водяной бане, продолжительность варки – 10-15 минут. Есть также отдельные растения, которые нужно длительное время настаивать – к таковым относится, к примеру, шиповник (7-8 часов).

Противопоказания

Перед употреблением любого фиточая лучше предварительно проконсультироваться с врачом. Особенно если у вас есть проблемы с сердцем, кровеносной системой, ЖКТ, если вы беременная, кормящая мать или планируете давать настой маленькому ребёнку. Важно уточнять дозировки и частоту приёма.

В зависимости от состояния организма и здоровья лучше воздержаться от приготовления чаёв на основе определённых трав. К примеру, травяной чай для беременных не должен содержать крапиву, чабрец, душицу. Чай из рябины противопоказан при язве желудка, зверобой и солодка снижают потенцию, а женьшень лучше не давать маленьким детям, так как он возбуждает нервную систему.

Большинство фиточаев не рекомендуется принимать ежедневно, так как многие растения в них оказывают сильно воздействие на организм. Однако есть травяные чаи на каждый день (при отсутствий аллергий и противопоказаний): лимонник, шиповник, мелисса, корица; листья малины, вишни, черники, смородины, груши, яблони; плоды боярышника, брусники, калины, рябины; ромашка, липа, эхинацея.

Травяные сборы можно составлять самостоятельно. Но если у вас не достаточно знаний относительно дозировки и возможных комбинаций растений для получения определённого эффекта, лучше купить готовый фиточай. В магазине VIPMAG – широкий выбор травяных чаев, с описанием всех особенностей и показаний. Обращайтесь – мы поможем определиться!

Травяной чай

История употребления фиточая уходит далеко в прошлое. Настои из трав с целью лечения употребляли еще задолго до Гиппократа, о чем свидетельствуют многочисленные археологические раскопки. Народные целители, знахари, ведуны бережно хранили рецепты настоев и отваров трав, передавая из поколения в поколение, не разглашая тайны никому из посторонних.

У каждого народа существовали свои секреты приготовления травяных чаев, и они тщательно собирались по крупицам. Передавая знания по применению лекарственных трав, люди создавали часть культурного наследия.

Фиточай – это напиток, который готовиться только из растительного сырья, без консервантов и искусственных добавок. В первую очередь в него входят лечебные травы, затем цветы, листья, кора, плоды и семена. Травяной чай обладает превосходными лечебными свойствами и при этом он вкусен и полезен. Бывают травяные чаи расслабляющими, бодрящими, болеутоляющими.

Польза фиточая

Чай из трав очень полезен людям с нарушением работы нервной системы, повышенной возбудимостью, с проблемами сердца. Также полезны травяные чаи детям в любом возрасте. Они не содержат кофеина и в этом его большой плюс. Польза травяных, фруктовых чаев вполне обоснована.

Они содержат:

1. Флавоноиды, которые улучшают работу сердца и пищеварительной системы, укрепляют капилляры. Оказывают противовирусное, противоопухолевое действие.
2. Дубильные вещества (таниды), которые защищают растения от бактерий. Растения с большим содержанием этих веществ обладают вяжущим терпким вкусом. Таниды выводят шлаки и свободные радикалы.

Травяные чаи применяются издавна для лечения заболеваний. В зависимости от составов оказывают различное действие на организм и делятся на очищающие, успокаивающие, антибактериальные, тонизирующие и другие. По своей сути травяной чай не включает в свой состав черный или зеленый чай. Но при желании это можно сделать. А если добавить в травяной чай еще и кусочки ароматных фруктов, то это только усилит целебное свойство чудодейственного напитка.

Различные виды травяного чая

  Липовый
Один из популярных чаев. Он очень ароматный, душистый и обладает многочисленными полезными свойствами. Чаще всего употребляют липовый чай при простуде и высокой температуре. Незаменим он для женского здоровья. При болезненном менструальном цикле, его нерегулярности липовый чай стоит употреблять каждый день по стакану в теплом виде. Липовый цвет содержит воск, дубильные вещества, калий, кальций, фитогормоны, магний, железо, полисахариды, эфирные масла. Настой успокаивает нервную систему, улучшает работу желчного пузыря и почек. Имеет отхаркивающие, противомикробные, потогонные свойства.

  Мятный
Мята понижает давление, расслабляет мышцы, стимулирует работу сердца, помогает при головной боли. Оказывает влияние на женскую половую сферу, активизирует гормоны-эстрогены, Если постоянно употреблять мятный чай, то запах тела станет приятней и свежее. Он снимает жар, улучшает кровообращение, устраняет боли в кишечнике, боли в мышцах, борется с бессонницей, стрессом и снимает напряжение.

Листья смородины
Ягоды и листья черной смородины богаты органическими кислотами, микроэлементами и витамином С. Обладают мочегонным, потогонным, противовоспалительным действием. Применяют в качестве поливитаминного средства для улучшения иммунитета. Из ягод черной смородины готовят многочисленные витаминные сборы. Черносмородиновый чай полезен при анемии, кашле. А из листьев, в составе которых имеются эфирные масла и фитонциды делают напиток полезный при болезнях почек, мочевого пузыря.

Чай с чабрецом

Чабрец придает чаю совершенно новый вкус, его применяют при бронхите, атеросклерозе. В чабреце есть камедь, каротин, цимол, витамины В и С. Чай с чабрецом – экологически чистый продукт, который превосходно согревает в зимние холода и утоляет жажду в знойный день.

  Чай с шиповником
Превосходно укрепляет сердечную систему, улучшает состояние больных малярией, анемией, с расстройствами мочеполовой системы. Высокое содержание витамина С в шиповнике позволяет применять его при атеросклерозах, простудах, авитаминозах. Благодаря наличию витаминов К и Р шиповник позволяет ускорять регенерационные процессы в организме. Полезен чай из шиповника для улучшения работы ЖКТ и понижения уровня плохого холестерина.

Ромашковый чай

Известен своими целебными свойствами с давних времен. Он обладает болеутоляющим, противовоспалительным, вяжущим действием.

  Малиновый чай

Малина содержит в себе витамины, пектины. Чай из ее плодов и листьев полезен при малокровии, обладает отхаркивающим, потогонным действием. Малина превосходно снимает жар и головную боль при простуде. К тому же малиновый чай очень ароматный и пить его – одно удовольствие.

Земляничный чай

Земляника очень богата витаминами С, В1, В2, каротином, фолиевой кислотой и микроэлементами такими как железо, марганец, кобальт, является источником фосфора, кальция, калия. Листья земляники дают превосходный аромат и очень интенсивный настой. Земляничный чай является хорошим средством при воспалительных заболеваниях, простуде, при болезни почек и печени.

Фитосборы
Травяные чаи, состоящие из зверобоя, листьев брусники, корня бадана, плодов боярышника и шиповника, корня розовой радиолы обладает тонизирующим и стимулирующим свойствами. Улучшают память, внимание, имеют иммуномодулирующие свойства. Рекомендуется при расстройствах сердечно-сосудистой системы, неврозах, дисфункции яичников.

Фиточай из мяты перечной, листьев смородины, лапчатки, ромашки аптечной помогает улучшить работу кишечника, уменьшить процессы брожения в кишечнике. Обладает потогонным, мочегонным эффектом. Можно применять при холангитах, холециститах, гепатитах, атеросклерозе, ожирении, бессоннице.
 

Правила сбора ингредиентов для чая

Для того чтобы фиточай получился действительно вкусным и полезным, лучше всего собирать травы самостоятельно. Для этого необходимо знать особенности каждого растения, его лекарственные свойства, какие части его нужно использовать. В противном случае можно не только не принести пользу своему здоровью, но и ухудшить его.

Природа щедро наградила нас большим разнообразием лекарственных трав, из которых можно составлять превосходные сборы для чая. Наиболее подходящими травами являются: липовый цвет, кипрей, мелисса, листья смородины, земляники, малины. Но мало знать только лекарственные свойства трав, необходимо их уметь правильно собирать и сушить.

Для сохранения пользы сырья превосходно подойдет сушилка Изидри. С ее помощью лекарственные растения передадут всю свою природную энергию организму человека.

1. Заготовка сырья не должна производиться около автомобильных трасс, магистралей, промышленных предприятий, в городских парках.
2. Нельзя вырывать травы с корнем, чтобы не нарушать процесс самовосстановления природных ресурсов.
3. При сборе листьев следует срезать несколько листиков с ветки, а при сборе цветков оставлять несколько соцветий, чтобы созрели семена.
4. Цветы шиповника, жасмина или липы собирают только после полного их распускания.
5. Плоды и ягоды для фруктово-травяных чаев должны быть полностью созревшими.
6. Листья малины, костяники, кипрея собирают только когда они полностью развернуться, вырастут и наберут силу, приобретут ярко выраженный аромат и насыщенный зеленый цвет.
7. Траву собирают для чаев в сухую погоду сразу же после схода росы.

Правила сушки

Большинство людей в деревнях и сельской местности сушат травы под навесом, в деревянном сарае или на чердаке в течение длительного времени при постоянном притоке воздуха. Однако не у всех есть такие помещения, да и времени часто не хватает для качественной сушки. В таком случае выручает прекрасное приспособление сушилка для трав Ezidri. Она позволяет качественно заготавливать травы, ягоды и плоды для ароматного и полезного чая.

Многие душистые травы, содержащие в себе эфирные масла, необходимо сушить медленно при температуре не выше 35 градусов. К таким травам относят аир, тимьян, душица. Пижму, зверобой, горицвет, перечную мяту сушат при температуре не более 60, но не менее 50 градусов. Плоды черной смородины, рябины, барбариса, шиповника необходимо сушить при температурном режиме 80-90 градусов. При такой температуре сохраняется в ягодах такой полезный и необходимый нашему организму витамин С.

Сушить на свежем воздухе травяные сборы конечно можно, однако температура воздуха может за день колебаться значительно. В результате чего многие травы или плоды могут потерять свои некоторые полезные качества. К тому же заготовки следует постоянно проверять на наличие подгнивших или поврежденных плодов или цветов, поворачивать их. Избежать потери ценных лечебных свойств растений и плодов поможет сушилка для овощей и фруктов Изидри. В этом приборе устанавливается оптимальный температурный режим, при котором для травы, цветов, плода создаются самые лучшие условия для его заготовки и сохранения всех полезных качеств.

 Хранят листья, травы один-два года. Плоды и ягоды не более трех-четырех лет в бумажных или льняных мешочках, или в керамической, стеклянной посуде с плотно закрывающимися крышками. Каждое растение должно храниться отдельно.

Фруктовый чай

Травяной чай можно приготовить как из одного вида травы, цветов, так и смешивать травы с кусочками своих любимых фруктов. Особенно полезными считаются травяные сборы с дикорастущими ягодами и фруктами, так как они обладают очень сильным ароматом, который подарить чаю необычайно яркий вкус. Особенным ароматом обладает дикая малина, дикая земляника.

Фруктовый чай — это сбор, состоящий из листьев, цветов, ягод, фруктов. Также в него часто добавляют разнообразные ароматные масла. Обычные чайные листья не входят в состав. Такой чай не содержит кофеина и его можно пить в любое время суток и практически всем. Фруктовый чай часто включает в себя лепестки суданской розы (гибискус), цитрусовые. Фруктовые чаи богаты витаминами и микроэлементами. Они превосходно освежают и тонизируют, мягко действуют на организм. В их состав чаще всего добавляют землянику, чернику, смородину, клубнику, разные травы и цветы. Можно самостоятельно сделать свой собственный купаж. Лепестки гибискуса многие используют как чай для похудения, так как он оказывает мягкий послабляющий эффект.

Фруктовый чай можно приготовить самостоятельно. Для этого чайник следует предварительно обдать кипятком, засыпать туда смесь из любимых трав, ягод, фруктов и залить ее горячей, но не кипящей водой. Если фруктовый или ягодный чай заваривать крутым кипятком, то аромат будет не тот, так как эфирные масла быстро испаряются. Для получения красивого цвета и насыщенного вкуса необходимо настаивать его в течение 15 минут.

Процесс заваривания и употребления травяного или ягодного чая можно действительно считать магическим ритуалом с глубоким смыслом, ведь в его процессе природа передает все необходимые вещества из растений. Правильно заваренный чай имеет частичку сил природы, которая необходима человеческому организму. Энергия трав и плодов растений передается человеку согласно его биоритмам, поэтому употреблять фиточай следует в определенные часы. Так успокаивающие сборы принимают перед сном, стимулирующие – утром. Прикоснуться к магии природы помогут качественно высушенные травы, фрукты из которых можно составить прекрасные травяные сборы по своему вкусу и наслаждаться ими в любое время.

Сушите, наслаждайтесь!

7 полезных свойств травяного чая для здорового образа жизни — чайный батончик Sencha

Если вы хотите согреться зимой или охладить летом, травяной чай можно пить круглый год, так как это вкусный напиток при любой температуре. Польза для здоровья также может быть ощутима независимо от того, пьете ли вы его горячим или холодным, но эти преимущества в значительной степени зависят от типа чая, который вы пьете.

Травяные чаи — в отличие от стандартных чаев, таких как зеленый чай, улун и черный чай — не производятся из чайного растения, известного как растение Camellia sinensis.Вместо этого травяные чаи получают из различных сушеных цветов, специй, трав и фруктов. Это привело к появлению огромного разнообразия вкусов и возможностей выбора чая по вкусу и пользе для здоровья. Вы найдете травяные чаи со всего мира, включая Китай, Африку и Америку.

Ни для кого не секрет, что чай — популярный выбор среди людей, которые хотят поправить свое здоровье естественным путем. В отличие от кофе и стандартных чаев, большинство травяных чаев не содержат кофеина. Они также содержат питательные вещества, витамины, минералы и антиоксиданты, которые варьируются в зависимости от травяной смеси.

Типичная польза для здоровья от травяного чая включает расслабление, уменьшение боли и улучшение таких систем организма, как пищеварительная и иммунная. Некоторые исследования также показывают противоопухолевые эффекты и преимущества для людей с диабетом 2 типа. Вот основные преимущества для здоровья и травяные чаи, которые вам следует употреблять, чтобы получить их. Хотите попробовать травяные чаи? Ознакомьтесь с нашей коллекцией лучших прямо здесь.

7 преимуществ травяного чая для здоровья

1.Это может помочь вам расслабиться

Чай широко известен своими успокаивающими свойствами и на протяжении веков использовался в качестве средоточия общественных мероприятий и отдыха после долгого дня. В современном мире с давлением и стрессом часто справляются с помощью лекарств, но побочные эффекты этих лекарств могут быть хуже, чем сам стресс.

Вместо этого подумайте об использовании травяного чая для расслабления и омоложения. Это более безопасная и естественная альтернатива лекарствам, отпускаемым по рецепту, и может помочь при стрессе и тревоге.

Расслабляющие свойства чая также могут помочь при нарушениях сна, таких как бессонница или беспокойный сон. Миллионам людей трудно заснуть по ночам, будь то из-за нарушения сна, болезни или просто невозможности расслабиться в конце дня. Чай с валерианой обладает сильными естественными седативными свойствами, которые помогают быстрее заснуть и лучше отдыхать. Поскольку этот чай может быть сильнодействующим, используйте его экономно и никогда не употребляйте более двух недель подряд.

Выпей это:

Чай с мятой перечной

Чай из перечной мяты содержит ментол, который является естественным миорелаксантом (1). Мятный чай помогает расслабить все тело после напряженного дня.

Ромашковый чай

Ромашковый чай — еще один фаворит, который успокаивает и успокаивает. Исследование, проведенное учеными из Пенсильванского университета, показало, что это может помочь в лечении генерализованного тревожного расстройства (2). Это также популярное снотворное и идеальный чай перед сном.

Чай с лимонным бальзамом

Чай с лимонным бальзамом снижает уровень кортизола, гормона стресса, и не вызывает сонливость, что делает его отличным выбором, если вам нужно восстановить силы в середине дня.

d» data-wf-id=»["74656204-9a90-67d1-fa6c-88919a

d"]» data-automation-id=»dyn-item-post-body-input»> Чай из пассифлоры содержит флавон хризин, который помогает от беспокойства и помогает вам спать более спокойно.

2. Чай укрепляет вашу иммунную систему

Даже люди, которые не пьют чай регулярно, знают о положительном влиянии чая на иммунитет.Вот почему большинство из нас выбирают чашку горячего чая, когда чувствуем себя неважно. Чай Тулси использовался в Аюрведе для укрепления иммунной системы во время и после болезней, в основном потому, что он обладает противогрибковыми и антибактериальными свойствами. Целебные свойства чая означают, что вы можете быстрее избавиться от простуды или гриппа.

Выпей это:

Чай из одуванчиков

Чай из одуванчиков содержит высокую концентрацию антиоксидантов, которые помогают выводить токсины и помогают иммунной системе противостоять инфекциям.Чай из одуванчиков также обладает сильными мочегонными свойствами, которые помогают очистить организм и быстрее восстановить здоровье.

Чай с женьшенем

Чай с женьшенем веками использовался в Азии для улучшения общего состояния здоровья. Этот чай поддерживает воспроизводство лейкоцитов и предотвращает репликацию вируса, которая сокращает простуду или грипп.

Чай с лакричником

Чай с лакричником имеет уникальное сочетание соленого, кислого, сладкого и горького вкуса, которое может подойти не всем.Если вы можете переварить вкус, этот травяной чай обладает сильными противовоспалительными свойствами, которые могут помочь при болях в теле, вызванных гриппом.

Кайенский чай

Кайенский чай — удивительный выбор для лечения боли в горле и избавления от постоянного кашля. Может показаться нелогичным потреблять острые чаи, когда у вас уже есть колющая боль в горле, но чаи с кайенским перцем могут остановить простуду.

Активный ингредиент, капсаицин, помогает разжижать слизь, которая может раздражать слизистую оболочку горла и перерастать в кашель и боль в горле.Он также уменьшает воспаление и убирает заложенность, облегчая дыхание.

3. Чай может уменьшить боль и болезненные ощущения

Подобно простуде и гриппу, боль часто лечится фармацевтическими препаратами, которые могут иметь побочные эффекты. Кроме того, многие травяные чаи обладают свойствами, которые могут помочь уменьшить боль без негативных побочных эффектов.

Хотя исследования все еще продолжаются, были проведены исследования, которые показывают, что такие ингредиенты, как капсаицин, кора ивы и босвеллия, могут помочь облегчить боли.Поскольку травяные чаи могут содержать сильные ингредиенты, важно проконсультироваться с врачом, если вы также принимаете какие-либо обезболивающие перед употреблением.

Выпей это:

Чай с куркумой

Чай пиретрум

Чай пиретрум — популярный фаворит среди натуропатов при лечении головных болей и мигрени (3). Хотя необходимы дополнительные исследования, трава показала только легкие побочные эффекты, такие как раздражение во рту, что делает ее хорошим выбором для тех, кто часто страдает от изнуряющих головных болей. Эту траву часто смешивают с лемонграссом или цветком пассифлоры в чае для более мягкого вкуса и уменьшения риска или раздражения.

4. Помогает предотвратить хронические заболевания

Травяные чаи часто содержат большое количество антиоксидантов, которые устраняют свободные радикалы по всему телу и предотвращают окислительный стресс.Чай также содержит полифенолы, которые, как показали исследования, снижают вероятность рака. В Азии чаи часто используются для борьбы или профилактики хронических заболеваний, таких как высокое кровяное давление и диабет.

Исследования указывают на полифенолы, флавоноиды и дубильные вещества, которые присутствуют в травяных чаях, как на причины положительной пользы для здоровья. Полифенолы расширяют артерии, что снижает кровяное давление, снижает уровень холестерина и предотвращает образование тромбов. Такие чаи, как ройбуш и медовый куст, содержат антиоксиданты, которые, как было доказано, предотвращают ухудшение состояния мозга и предотвращают остеопороз (4).

Выпей это:

Чай из гибискуса

Полифенолы получают из фруктов и овощей, поэтому чем ярче цвет чая, тем больше в нем полифенолов. Неферментированные чаи также имеют более высокий уровень полифенолов, поэтому выбирайте и их. Чай из гибискуса — это темно-красный чай с высоким содержанием минералов и витамина С. Чай из гибискуса содержит полифенолы, которые, как было показано, помогают снизить уровень холестерина ЛПНП, предотвратить сердечные заболевания и рак и бороться с бактериями, такими как кишечная палочка (5).

Чай ройбуш

Чай ройбуш собирают исключительно в горах Седерберг в Южной Африке.Чай заваривается путем замачивания чайных листьев красного кустарника в горячей воде. Чай ройбуш содержит на 50 процентов больше антиоксидантов, чем зеленый чай, что может предотвратить вредное воздействие свободных радикалов (6). Одним из этих антиоксидантов является аспалатин, который может предотвратить скачки сахара в крови, что делает этот чай хорошим выбором для людей с диабетом или сердечными заболеваниями.

5. Чай улучшает пищеварительную систему

Чай полезен для вашей пищеварительной системы, поскольку он может поглощать газы, улучшать приток крови ко всему пищеварительному тракту и устранять свободные радикалы, которые могут вызвать расстройство желудка и несварение желудка.В травяных чаях есть фенолы, которые могут укрепить как мышцы живота, так и мышцы пищевода, что может уменьшить кислотный рефлюкс и симптомы изжоги (7). Чаи также помогают пищеварительному тракту легче усваивать питательные вещества.

Выпей это:

Имбирный чай

Имбирь содержит фенолы, гингерол и шогаол, которые помогают стимулировать пищеварительные соки, такие как слюна, которые помогают вашему организму расщеплять пищу (8). Имбирный чай обычно используется для лечения тошноты от укачивания и утреннего недомогания, поскольку он влияет на рецепторы серотонина, которые посылают в мозг сигнал, вызывающий у вас рвоту.

Для улучшения пищеварения пейте имбирный чай перед едой или небольшую чашку во время еды. При тошноте можно заранее выпить имбирный чай, чтобы предотвратить симптомы или как только вы почувствуете тошноту.

Ромашковый чай

Этот чай продолжает появляться, потому что его успокаивающее действие потенциально полезно для здоровья при различных заболеваниях. Для пищеварения успокаивающее действие ромашки может успокоить желудок, облегчить спазмы и облегчить симптомы изжоги.

Чай Чай

Чай чай содержит специи, включая кардамон, черный перец, имбирь, корицу и гвоздику, которые, как было доказано, помогают улучшить пищеварение.

6. Стимулирует работу мозга

В то время как вы можете выпить всего одну или две чашки чая, когда вы больны, чтобы получить пользу для здоровья, если вы хотите, чтобы чай укреплял мозг, вам нужно пить чай регулярно. Основной способ, которым травяные чаи улучшают работу мозга, — это увеличение притока крови к мозгу, обеспечивая его питательными веществами и необходимым кислородом для здорового духа.

Выпей это:

Чай из корня имбиря

Противовоспалительные свойства чая из корня имбиря означают меньше головных болей, поскольку он подавляет химический простагландин, который может вызывать головные боли и мигрени.Чай из корня имбиря увеличивает приток крови к мозгу, что улучшает концентрацию внимания, а природные антиоксиданты защищают здоровье мозга, уменьшая количество свободных радикалов.

Чай с лимонным бальзамом

Исследование, проведенное в Университете Ньюкасла, показало, что мелисса может использоваться для стимуляции ферментов и рецепторов, которые контролируют и излучают нервные сигналы (9).

Чай Гинкго Билоба

Этот чай улучшает приток крови к мозгу и улучшает функции нервных клеток благодаря высокой концентрации антиоксидантов.Было также показано, что этот чай улучшает память у здоровых людей от молодого до среднего возраста. Было показано, что гинкго билоба снижает содержание хлорида алюминия в головном мозге, что связано с неврологическими заболеваниями, такими как болезнь Паркинсона и другими когнитивными нарушениями.

7. Как вода, она не калорийна

Чай — это более вкусная альтернатива некалорийной воде. Хотя исследования прямого воздействия чая на потерю веса продолжаются, чай может быть вкусной заменой простой старой воды в течение дня.Имейте в виду, что, хотя сам чай не содержит калорий, добавление дополнительных продуктов, таких как сахар или мед, может увеличить количество калорий.

Напиток

Употребление травяного чая может иметь как краткосрочную, так и долгосрочную пользу для здоровья. Чай может помочь вам быстро победить простуду и в долгосрочной перспективе сохранить здоровье. Обязательно проконсультируйтесь с врачом, прежде чем использовать чай в качестве замены любых лекарств. Травяные чаи бывают разных вкусов и обладают множеством полезных для здоровья свойств, которые могут сделать вас более здоровыми и счастливыми.

Чаепитие — это также отличный способ расслабиться и получить удовольствие от простых вещей в жизни. Если вы попробуете чай с эхинацеей, чай из шиповника или классическую ромашку, вы обязательно найдете вкус, который вам понравится. Найдите сорт чая, который вам нравится, и заварите его горячим или как освежающий чай со льдом. Вы даже можете найти образцы чая, которые позволят вам попробовать несколько вкусов и найти тот, который вам больше всего нравится.

Чтобы получить максимальную пользу для здоровья, мы рекомендуем заваривать листовой чай, а не чай в пакетиках.Рассыпной чай содержит цельные листья, которые переполнены питательными веществами, в то время как чайные пакетики обычно содержат пыль и веяния крупномасштабных процессов производства чая. Если вы хотите социально ориентированный чай, ищите сорта, сертифицированные по правилам справедливой торговли.

Так что заварите успокаивающий горячий чай с чашкой чая перед сном или расслабьтесь с успокаивающими напитками и друзьями во внутреннем дворике. Приветствую вас за лучшее здоровье.

Источники:

1. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5513973/

2.https://nccih.nih.gov/research/results/spotlight/040310.htm

3. https://migraine.com/migraine-treatment/natural-remedies/feverfew/

4. https://ratetea.com/style/honeybush/10/

5. https://health.clevelandclinic.org/beyond-superfoods-6-health-boosting-teas-infographic/

6. https://www.webmd.com/food-recipes/features/tao-of-tea#1

7. https://bodyecology.com/articles/4-steps-to-eliminate-heartburn

8. https://www.acs.org/content/acs/en/molecule-of-the-week/archive/g/gingerol.html

9. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/12888775

8 полезных свойств травяного чая

Все об этом говорят, так какова же польза для здоровья от травяного чая? Травяные чаи — одни из самых полезных для здоровья напитков. Витамины, минералы и антиоксиданты, содержащиеся во многих травах, обладают множеством краткосрочных и долгосрочных преимуществ для здоровья.

Эти чаи могут стать отличной альтернативой ежедневным сладким напиткам и напиткам с кофеином, при этом обеспечивая отличный вкус и естественный заряд энергии в течение дня.В этом блоге мы объясним, что такое травяной чай, предоставим список преимуществ травяного чая для здоровья и предложим лучшие травяные чаи для питья.

ПРОСМОТРЕТЬ ВСЕ ТРАВЯНЫЕ ЧАИ

Ознакомьтесь с нашим широким выбором восхитительных травяных листовых чаев. У нас есть аромат чая для каждой палитры.

просматривать сейчас

Что такое травяной чай?

Несмотря на название, травяные чаи на самом деле производятся не из чайного растения или чайных листьев. Вместо этого их делают путем замачивания трав, цветов или корней.Истоки травяного чая восходят к Древнему Египту и Древнему Китаю, который тысячелетиями использовался из-за его великолепного вкуса и лечебных свойств. Вот почему травяной чай так полезен для здоровья.

Существуют сотни различных травяных чаев, которые можно пить, все с разным вкусом и пользой. Эти преимущества могут варьироваться от лечения простуды до снятия стресса и антивозрастных свойств. Кроме того, в отличие от других чаев, травяные чаи не содержат кофеина. Так что их можно пить в любое время дня.

Бесплатный чай от гриппа

Чай Pick-Me-Up!

Получите код купона БЕСПЛАТНО 25 gms. чая Pick-Me-Up для борьбы с простудой и гриппом с любой покупкой, когда вы подписываетесь на нашу рассылку.

Польза травяного чая для здоровья

1. Борется с холодами

Травяные чаи отлично подходят для лечения простуды. Трава бузины — одно из лучших средств для борьбы с простудой, так как обладает свойствами, очищающими носовые проходы и останавливающими сильный кашель.Он также может уменьшить симптомы астмы.

2. Улучшает пищеварение

Одно из преимуществ травяного чая для здоровья заключается в том, что он помогает расщеплять жиры и ускоряет опорожнение желудка. Таким образом они могут уменьшить симптомы несварения желудка, вздутия живота и рвоты. Некоторые из лучших чаев от этих симптомов — чай ​​из одуванчика, ромашки, корицы, мяты и имбиря.

3. Повышает иммунную систему

Антиоксиданты и витамины, содержащиеся в травяных чаях, отлично подходят для борьбы с болезнями и инфекциями.Они могут защитить от окислительного стресса и снизить риск хронических заболеваний. Некоторые из лучших травяных чаев для укрепления вашей иммунной системы — это чай из бузины, эхинацеи, имбиря и корня солодки.

4. Уменьшает воспаление

Ежедневное употребление травяного чая может очень помочь тем, кто страдает артритом. Травяной чай может уменьшить боль, отек и усталость в суставах. Имбирь на самом деле является одной из лучших трав для снятия воспалений из-за его основного компонента, гингерола.Это делает чай идеальным средством от боли в суставах и мышцах.

5. Антивозрастная

Разве всем не хочется выглядеть и чувствовать себя моложе? Что ж, антиоксиданты, содержащиеся в травяных чаях, помогают замедлить процесс старения. Они предотвращают повреждение свободными радикалами и уменьшают старение клеток в организме. Благодаря этому ваша кожа и волосы будут выглядеть и чувствовать себя моложе.

6. Снять стресс и тревогу

Травяные чаи успокаивают и расслабляют разум, снимая стресс и беспокойство.Так как травяной чай успокаивает разум перед сном, он также помогает людям, страдающим бессонницей.

Ромашковый чай — один из лучших чаев для снятия стресса и проблем со сном. Утешающий эффект может также действовать как мягкий антидепрессант для некоторых, поскольку он стимулирует мозг, чтобы уменьшить чувство депрессии.

7. Пониженное артериальное давление

Вместо таблеток попробуйте пить травяной чай, чтобы снизить кровяное давление. Травяные чаи, такие как гибискус, могут снизить кровяное давление без каких-либо негативных побочных эффектов из-за содержащихся в нем химических веществ.

Высокое кровяное давление может негативно повлиять на сердце и почки, поэтому, если вы ищете естественное лечение, чай из гибискуса — лучший выбор.

8. Отлично подходит для здоровья кожи

Травяной чай — полезное средство от прыщей без побочных эффектов, которые вызывают некоторые лекарства. Чай можно употреблять как обычно, так и путем нанесения чая на кожу.

Ройбуш и ромашковый чай — одни из лучших чаев для лечения кожи благодаря своим антиоксидантным и антибактериальным свойствам.Также может помочь чай из мяты, поскольку он уменьшает высыпание прыщей.

Итак, теперь вы знаете, чем полезны для здоровья травяные чаи. Но как узнать, какие чаи лучше всего подходят для каждой желаемой пользы?

Лучшие травяные чаи для особой пользы для здоровья

Ромашковый чай

Ромашковый чай чаще всего употребляют из-за его успокаивающего действия, снотворного и снотворного. Исследования показали, что употребление ромашкового чая два раза в день может помочь тем, кто страдает бессонницей, сокращая время засыпания и продолжая спать.Это также помогло улучшить общее качество сна.

Считается, что ромашковый чай не только успокаивает, но и лечит воспаления и успокаивает желудок от боли. Попробуйте наш чай с ромашкой и лемонграссом здесь!

Ромашка лимонная

Восхитительная смесь ромашки и лемонграсса — наш любимый расслабляющий чай для снятия стресса.

КУПИТЬ СЕЙЧАС

Чай ройбуш

Чай ройбуш имеет множество преимуществ для здоровья.Он отлично подходит для ухода за кожей, так как избавляет от прыщей и экземы. Он также скрывает признаки старения, уменьшая морщины благодаря всем антиоксидантам.

Кроме того, кальций и фторид в чае ройбуш очень полезны для здоровья костей. Эти минералы снижают вероятность развития артрита и боли в суставах. Другие преимущества включают лечение головных болей, астмы и аллергии. Попробуйте наши различные чаи ройбуш здесь!

травяное наслаждение

Краснеющий органический ройбуш из Седерберга, Южная Африка, с натуральными травяными нотками и оттенком сладости.

купить сейчас

Чай с мятой перечной

Если у вас проблемы со здоровьем пищеварительной системы, вам следует попробовать чай с мятой перечной. Этот чай помогает облегчить симптомы вздутия живота и газов в животе, а также снять мышечные спазмы.

Мята перечная также помогает при простуде и тошноте. Однако его не следует употреблять при расстройстве желудка или изжоге. Ознакомьтесь с нашим органическим мятным чаем здесь.

Мята перечная

Освежающий чай из перечной мяты с натуральными листьями перечной мяты.Без кофеина, он полезен в любое время дня.

купить сейчас

Имбирный чай

Имбирный чай также полезен для здоровья пищеварительной системы. Он помогает облегчить тошноту и рвоту, как мята перечная, однако имбирь лечит расстройство желудка, изжогу и боли в желудке.

Питьевой имбирный чай — один из лучших естественных методов лечения воспалений, поскольку в его корне содержится гингерол. Имбирный чай также полезен для уменьшения дискомфорта при менструации, потери веса и улучшения работы мозга.Попробуйте здесь имбирный чай.

Имбирь и куркума

Мощная смесь органических специй, включая куркуму, имбирь и корицу, придающая пьющему мощные противовоспалительные, антиоксидантные и улучшающие пищеварение свойства.

показать сейчас

Чай с эхинацеей

Чай с эхинацеей чаще всего используется для предотвращения простуды. Исследования показали, что его употребление укрепляет иммунную систему, которая, в свою очередь, помогает организму бороться с вирусами и инфекциями.Он также отлично подходит для лечения заложенного носа и боли в горле.

Чай из шиповника

Шиповник, сделанный из растений розы, богат витамином С, который полезен для здоровья кожи и тканей, а также для иммунной системы. Он также обладает антиоксидантными и противовоспалительными свойствами.

Клюквенное яблоко

Чай из гибискуса с клюквой и яблоками — это восхитительная освежающая смесь хрустящих яблок и клюквы, которая идеально подходит как в горячем, так и в холодном виде.

Показать сейчас

Как вы видели, травяной чай имеет много преимуществ при употреблении.Это, пожалуй, самый любимый сорт чая, потому что он полезен, имеет прекрасный вкус и не содержит кофеина. Если вы еще этого не сделали, попробуйте некоторые из этих травяных чаев. Мы уверены, что вы не пожалеете об этом. Ознакомьтесь с нашим разнообразием травяных чаев, которые мы предлагаем здесь.

. . .

Руководство по травяным чаям и их пользе для здоровья для новичков

Чай получают из растений Camellia sinensis . Однако травяные чаи относятся к совершенно другой категории, называемой тисан или чайан, которые представляют собой настой из трав, фруктов и видов растений без чайных листьев.Такие чаи обычно представляют собой чай без кофеина.

Магазин тизанов на Teabox.com

Преимущества травяного чая

Травяной чай, прошедший через древнюю историю как ключ к хорошему здоровью, обладает множеством полезных свойств, в том числе снижением веса и низким уровнем холестерина. По мнению исследователей, травяной чай также может помочь при раке, сердечных заболеваниях и диабете. Если этих причин недостаточно, чтобы начать пить травяной чай, вот еще несколько.Также считается, что травяной чай обладает антимикробными свойствами и свойствами, которые способствуют умственной активности.

Существует много видов травяного чая

• Травяной чай для похудения
• Травяной чай при беременности
• Травяной чай от запора
• Травяной чай от простуды,
• Травяной чай от боли в горле
• Травяной чай от беспокойства
• Травяной чай для энергии

Существует широкий выбор травяных чаев, которые обычно употребляются, и некоторые из них считаются весьма полезными для здоровья.Мы составили список некоторых из самых популярных травяных чаев, которые также дадут вам больше информации о том, какой травяной чай для чего полезен.

Мята перечная: Травяной чай с мятой перечной рекомендуется тем, кто страдает от проблем с пищеварением и желудочно-кишечного тракта. Это помогает уменьшить газы в животе и вздутие живота.

Ромашка: Ромашковый чай — успокаивающее средство с противовоспалительными свойствами. Рекомендуется при кашле, бронхите и воспалении ротовой полости.

Имбирь: Имбирь помогает при тошноте и утреннем недомогании. Он также используется для борьбы с потерей аппетита и облегчения тошноты у тех, кто проходит лечение от рака.

Мелисса: Мелисса из-за ее приятного вкуса часто используется в дополнение к другим травам в настое травяного чая. Это полезно для снятия стресса.

Расторопша пятнистая: Это трава, произрастающая в северной Индии, Северной Америке, Канаде и Мексике.Он обладает детоксицирующими свойствами и способствует правильному функционированию печени.

Шиповник: Плоды шиповника — богатый источник витамина С, который очень полезен для иммунной системы, кожи и системы кровообращения.

Гибискус: Чай из гибискуса, как известно, помогает снизить высокое кровяное давление, высокий уровень холестерина, улучшить пищеварение и укрепить иммунную систему. Говорят, что он помогает снизить риск рака и вылечить заболевания печени. Он также постепенно способствует снижению веса за счет ускорения метаболизма.

Ройбуш: Что касается преимуществ чая ройбуш, то их много, например, красный чай ройбуш используется для лечения головных болей, астмы, экземы, бессонницы, слабости костей, гипертонии, аллергии и преждевременного старения. Растение произрастает только в Южной Африке, и попытки выращивать его в других местах не увенчались успехом, что делает его очень популярным травяным чаем.

Yerba Mate: Полифенолы — один из основных компонентов, содержащихся в чае Yerba Mate или мате. Исследования, посвященные влиянию йерба матэ, показали, что он помогает снизить уровень сахара в крови и, таким образом, полезен для людей, страдающих диабетом.

Зеленый чай без кофеина: Зеленый чай полезен для здоровья, однако, если вы беспокоитесь о том, что в вашем зеленом чае слишком много кофеина, вы можете выбрать зеленый чай без кофеина.

Польза травяного чая для здоровья

Его использовали на протяжении тысячелетий, но насколько полезен травяной чай и какие преимущества вы должны ожидать от него?

Травяные чаи, изготовленные из трав и специй или других растительных материалов, использовались на протяжении тысячелетий.Были обнаружены документы, относящиеся к Древнему Эйгпту и Древнему Китаю, в которых говорится о травяном чае, и их лечебные свойства были известны так же давно. Известные на Востоке тысячи лет как полезные для здоровья, счастья и мудрости, некоторые из них могут помочь облегчить пищеварение, а другие борются с инфекциями.

Одна из самых известных смесей — зеленый чай. Его антиоксиданты, приготовленные из вареных чайных листьев, могут замедлить рост рака груди, желудка, легких, мочевого пузыря, поджелудочной железы и толстой кишки.Регулярное употребление его может помочь вашему телу сжигать жир и повысить уровень холестерина, а также укрепить клетки тканей. Зеленый чай особенно богат антиоксидантами, что делает его одним из лучших чаев для здоровья.

Популярным выбором является ромашковый чай, который содержит антиоксиданты, которые могут помочь предотвратить осложнения диабета, такие как потеря зрения и повреждение почек. Есть также свидетельства того, что он может задерживать рост раковых клеток. Есть даже исследования, которые показывают, что он может избавить людей от легкой бессонницы, поскольку содержит триптофан (известный своими успокаивающими свойствами).Это основной ингредиент многих чаев, посвященных «сну».

Выбирая травяной чай из-за его пользы для здоровья, почему бы не попробовать добавить тимьян, мяту и имбирь? Известно, что они обладают лучшими лечебными качествами, чем более фруктовые, такие как шиповник и апельсин. Они могут больше понравиться тем, кто любит сладкое, но они созданы из-за их вкусов больше, чем что-либо еще.

Чай из бузины — традиционное лекарство от простуды и эффективное противоотечное средство, то есть очищает носовые ходы.Имбирь отлично подходит на ранних стадиях инфекции (его обычно смешивают с настоящим лимоном в качестве горячего напитка при простуде). Как чай, согревающий эффект также может облегчить ревматические боли и боли, а также стимулировать кровообращение.

Как и бузина и имбирь, чай из тимьяна также является эффективным средством от простуды. Это потому, что средиземноморское растение обладает свойствами, которые защищают его от вирусов и инфекций. В качестве чая он особенно хорош как противоотечное средство. Еще одна средиземноморская трава, полезная для здоровья, — фенхель.Употребление его в чае может помочь расслабить мышцы кишечника и облегчить запор. Это естественный детокс, то есть он помогает очистить почки и избавить организм от загрязнений (что также способствует более чистой коже).

Одна из самых популярных смесей чая — мята перечная, которая традиционно используется для лечения расстройства желудка и тошноты. Употребление чая может стимулировать выработку желчи в желчном пузыре, что облегчает тошноту.

Вы можете быть ошеломлены предлагаемыми травяными чаями и не уверены, какие из них выбрать, но просто убедитесь, что вы выбираете продукт из хороших источников с высококачественными ингредиентами.Если вы пьете чай ради целебных свойств, заваривайте рассыпной чай или чайные пакетики достаточно долго — даже 15 минут — чтобы действительно проявить полезные свойства.

Следите за главными новостями из Reader’s Digest, подписавшись на нашу еженедельную рассылку .

причин, почему травяные чаи полезны для здоровья

Травяные чаи полезны для здоровья. (1) Есть разница между настоящим травяным чаем и нетравным чаем.

Настоящие травяные чаи изготавливаются из корней, ягод, цветов, семян и листьев различных растений. Н травяные чаи производятся из растения Camellia sinensis и содержат кофеин. В их число входят черный, зеленый и улунский чай.

Оба типа чая содержат антиоксиданты (2) и обладают собственной пользой для здоровья, поэтому рекомендуется употреблять их комбинацию в соответствующих количествах, чтобы максимизировать их положительный эффект. Однако в этой статье рассказывается о бесчисленном множестве способов, с помощью которых травяные чаи могут улучшить ваше здоровье.

1. Снижение веса

Известно, что некоторые из соединений в травяных чаях способствуют метаболизму, что, таким образом, может способствовать снижению веса. Катехины — это тип полифенолов, содержащихся в травяных чаях, которые были исследованы на предмет их способности увеличивать метаболические функции. (3)

Сочетание травяных чаев с травяными чаями, такими как зеленый чай, может еще больше улучшить потерю веса из-за содержания кофеина в нем травяных чаях.

Кофеин способствует ускорению жирового обмена и помогает более эффективно сжигать жир.(4) Комбинация кофеина и катехинов улучшает эти эффекты и еще больше увеличивает скорость метаболизма.

Питье теплого чая также может помочь с потерей веса за счет термогенной реакции, то есть способности организма увеличивать скорость метаболизма за счет производства тепла. (5) Чай также не содержит калорий, если в него ничего не добавлено, что делает его отличным напитком для тех, кто пытается похудеть.

2. Повышенная энергия

Катехины в травяном чае также увеличивают расход энергии, то есть энергии, необходимой организму для физической активности.

Хотя зеленый чай не является настоящим травяным чаем, он содержит кофеин и много антиоксидантов, поэтому его сочетание с настоящими травяными чаями может усилить бодрящий эффект. Результат — повышенная энергия и умственная активность.

Слишком много кофеина вредно для вашего организма, но вам не нужно беспокоиться об этом, когда речь идет о чае.

Чаи обычно содержат половину кофеина, чем чашка кофе, а настоящие травяные чаи не содержат кофеина, поэтому они являются отличным выбором для ограничения общего потребления кофеина, а также для получения преимуществ от кофеина.

Полезная смесь травяных и нефизических чаев также бодрит ваше тело, увлажняя его, причем гораздо более ароматным, чем обычная вода.

3. Противовоспалительное действие

Травяные чаи содержат антиоксиданты, которые обладают множеством полезных для здоровья свойств, в том числе противовоспалительным. Антиоксиданты в травяном чае помогают сбалансировать активные формы кислорода (АФК), которые в большом количестве вырабатываются в организме в местах воспаления. (6)

Воспаление и последующее образование АФК связаны с рядом заболеваний, включая ожирение, артрит, синдром раздраженного кишечника (СРК), аутоиммунные заболевания и заболевания глаз.(6)

Полифенолы и флавоноиды в чае, среди других антиоксидантов, помогают предотвратить воспаление и высвобождение АФК в организме, тем самым снижая риск этих состояний и уменьшая их побочные эффекты.

Например, имбирь содержит мощные антиоксиданты и десятилетиями используется в фитотерапии для лечения воспалений и артрита (7), часто в форме имбирного чая.

4. Преимущества иммунной системы

Травяные чаи также обладают некоторыми преимуществами для иммунной системы, но эти утверждения все еще изучаются.Известно, что антиоксидантный состав травяных чаев помогает организму бороться с инфекциями.

Исследования также показывают, что употребление травяных чаев может сократить продолжительность таких заболеваний, как простуда (8), благодаря двум механизмам: содержание воды обеспечивает адекватное увлажнение организма, а антиоксиданты улучшают иммунные функции.

Эхинацея — это особый травяной чай, используемый для борьбы с простудой путем повышения иммунитета. Травяные чаи также содержат незначительное количество цинка, железа и меди, которые способствуют укреплению иммунитета.Цинк и железо усиливают иммунный ответ (9), а медь важна для размножения иммунных клеток. (10)

5. Профилактика хронических заболеваний

Антиоксиданты в травяных чаях предотвращают окислительный стресс в организме. Это снижает образование свободных радикалов, которые, как известно, вызывают повреждение клеток. (11)

Образование свободных радикалов, а также повреждение и стресс клеток приводят к повышенному риску всех видов заболеваний, таких как сердечно-сосудистые заболевания, рак и диабет 2 типа.

Антиоксиданты стабилизируют и уменьшают количество свободных радикалов в организме и препятствуют окислению, предотвращая возникновение этих заболеваний. Полифенолы и флавоноиды — это антиоксиданты, присутствующие в травяных чаях, которые способствуют здоровью клеток, предотвращают хронические заболевания, сокращают продолжительность этих заболеваний и улучшают связанные с ними симптомы.

Ромашковый чай — это травяной чай, который был специально исследован, и было показано, что он предотвращает осложнения от диабета (12) и останавливает рост раковых клеток.(13)

Чай из гибискуса снижает кровяное давление (14), а ройбуш (красный чай) содержит особенно большое количество флавоноидов с противораковыми свойствами.

6. Здоровое старение

Полифенолы, включая флавоноиды и другие антиоксиданты, присутствующие в травяных чаях, борются с эффектами старения за счет снижения окислительного стресса в организме. (15)

Окислительный стресс с точки зрения старения связан с такими проблемами, как морщины, плохое зрение, повышенный риск заболеваний и снижение способности оставаться физически активным.Все это улучшают антиоксиданты.

Исследования показывают, что антиоксиданты, такие как флавоноиды, могут повышать способность организма участвовать в физической активности. (16) Сохранение активности помогает отсрочить эффекты старения и дольше сохраняет людей сильнее и здоровее.

Флавоноиды также были изучены на предмет их влияния на когнитивное здоровье и могут принести пользу с точки зрения памяти и других функций когнитивного и психического здоровья. В настоящее время они также изучаются на предмет возможности снижения риска таких заболеваний, как болезнь Альцгеймера и деменция.(17)

ТАКЖЕ ЧИТАЙТЕ: Anti-Aging Foods: Diet to Delay Aging

7. Бессонница и расслабление

Травяные чаи могут помочь со сном и расслабиться. Ромашковый чай особенно содержит вещество под названием апигенин, который является мощным антиоксидантом и снижает тревожность и улучшает сон. (18)

Исследования также показали, что ромашковый чай может содержать химические вещества, которые связываются с бензодиазепиновыми рецепторами в головном мозге, чтобы уменьшить беспокойство и улучшить сон.(19)

Лимонный бальзам — это еще один травяной чай, который, как было доказано, оказывает успокаивающее действие и помогает избавиться от бессонницы и беспокойства. (20)

Чаи с корнем валерианы и лавандой также улучшают сон, в том числе расслабляют и успокаивают нервы. Было показано, что соединения в этих чаях связываются с рецепторами ГАМК в головном мозге, оказывая седативное действие и способствуя хорошему ночному отдыху. (21)

8. Беременность и лактация

Травяные чаи также оказались полезными при беременности и кормлении грудью.(22) Они содержат незначительное количество железа и кальция, которые важны для здоровья как матери, так и ребенка.

Железо необходимо для поддержания оптимального здоровья крови, предотвращения анемии у матери и улучшения транспорта кислорода как у матери, так и у ребенка. Кальций помогает улучшить здоровье костей как у матери, так и у ребенка.

Лучшие чаи для беременных — настоящие травяные чаи, так как они не содержат кофеина. Чай из листьев красной малины является популярным выбором и обеспечивает такие преимущества, как сокращение продолжительности родов и снижение риска родовспоможения или родоразрешения путем кесарева сечения.

Этот чай также богат железом, и было показано, что он увеличивает выработку молока, (23) уменьшает тошноту и облегчает схватки, одновременно способствуя общему здоровью матки. Анис и фенхель — два других растения, которые используются для приготовления травяных чаев, способствующих производству молока.

Другие чаи, полезные для беременных, включают перечную мяту, которая, как было доказано, помогает при тошноте, утреннем недомогании и метеоризме (24) (25), и чай мелиссы, который оказывает успокаивающее действие и может помочь при беспокойстве и бессоннице во время беременности. .

Заключительное слово

Травяные чаи не содержат кофеина, что отличает их от других травяных чаев. Отсутствие этого мощного стимулятора делает травяные чаи гораздо более успокаивающими, чем напитки с кофеином, но также лишает их некоторых из его основных преимуществ.

Кроме того, травяные чаи гораздо лучше содержат полезные для здоровья антиоксиданты, чем обычные чаи. Таким образом, каждый вариант чая имеет свои преимущества, и лучше всего употреблять здоровую комбинацию травяных чаев и чаев с кофеином.

Имейте в виду, что эти лечебные напитки не могут улучшить ваше здоровье сами по себе, если вы не включите их в общий здоровый рацион и образ жизни. Более того, каким бы полезным ни был чай, он не может вылечить болезни, а только поможет облегчить их симптомы и сделать их более управляемыми.

В целом, травяные чаи могут в основном заряжать и увлажнять ваше тело, не вызывая каких-либо побочных эффектов, что в конечном итоге может помочь вам вести более здоровый и активный образ жизни.

использованная литература

1. Poswal FS; Russell G; Mackonochie M; MacLennan E; Adukwu EC; Rolfe V; Травяные чаи и их польза для здоровья: обзорный обзор. Растительные продукты для питания человека (Дордрехт, Нидерланды). https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/31243622/. Опубликовано 2019.
2. Чандрасекара А., Шахиди Ф. Травяные напитки: биоактивные соединения и их роль в снижении риска заболеваний — обзор. Журнал традиционной и комплементарной медицины. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6174262/.Опубликовано 9 августа 2018 г.
3. B; HJVF. Катехины и полифенолы чая: влияние на здоровье, метаболизм и антиоксидантные функции. Критические обзоры в области пищевой науки и питания. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/12587987/. Опубликовано в 2003 г.
4. Y; HETSWAW. Влияние кофеина на энергетический баланс. Журнал фундаментальной и клинической физиологии и фармакологии. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/27824614/. Опубликовано 2017.
5. Yoneshiro T; Matsushita M; Hibi M; Тон H; Такешита М; Ясунага К; Кацураги Y; Камея Т; Sugie H; Сайто М; Катехин чая и кофеин активируют коричневую жировую ткань и увеличивают термогенную способность организма, вызванную холодом.Американский журнал лечебного питания. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/28275131/. Опубликовано 2017.
6. Mittal M, Siddiqui MR, Tran K, Reddy SP, Malik AB. Активные формы кислорода при воспалении и повреждении тканей. Антиоксиданты и редокс-сигналы. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3929010/. Опубликовано 1 марта 2014 г.
7. Машхади NS; Ghiasvand R; Аскари Г; Hariri M; Дарвиши Л; Mofid MR; Антиоксидантное и противовоспалительное действие имбиря на здоровье и физическую активность: обзор текущих данных.Международный журнал профилактической медицины. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/23717767/. Опубликовано 2013.
8. Фурушима Д., Иде К., Ямада Х. Влияние катехинов чая на инфекцию гриппа и простуду с акцентом на эпидемиологические / клинические исследования. Молекулы (Базель, Швейцария). https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6100025/. Опубликовано 20 июля 2018 г.
9. Wessels I, Maywald M, Rink L. Цинк как привратник иммунной функции. Питательные вещества. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5748737/.Опубликовано 25 ноября 2017 г.
10. Гомбарт А.Ф., Пьер А., Маггини С. Обзор микронутриентов и гармоничной работы иммунной системы для снижения риска заражения. Питательные вещества. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC7019735/. Опубликовано 16 января 2020 г.
11. Бирбен Э., Сахинер У.М., Сакесен С., Эрзурум С., Калайчи О. Окислительный стресс и антиоксидантная защита. Журнал Всемирной организации аллергии. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3488923/. Опубликовано в январе 2012 г.
12. Kato A; Minoshima Y; Ямамото Дж; Адачи I; Watson AA; Nash RJ; Защитное действие диетического ромашкового чая при диабетических осложнениях. Журнал сельскохозяйственной и пищевой химии. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/18681440/. Опубликовано 2008.
13. Аль-Даббаг Б., Эльхати И.А., Эльхоу М. и др. Антиоксидантное и противоопухолевое действие ромашки (Matricaria recutita L.). Примечания к исследованиям BMC. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6317209/. Опубликовано 3 января 2019 г.
14. Джалайязди М., Рамезани Дж., Изади-Муд А., Мадани-Сани Ф., Шахлаи С., Гиаси СС.Влияние гибискуса sabdariffa на артериальное давление у пациентов с гипертонической болезнью 1 стадии. Журнал передовых фармацевтических технологий и исследований. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6621350/. Опубликовано 2019.
15. Королева Б.Л., Толлефсбол ТО. Полифенолы и старение. Современная наука о старении. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2896035/. Опубликовано в феврале 2010 г.
16. Overdevest E, Wouters JA, Wolfs KHM, van Leeuwen JJM, Possemiers S. Добавление цитрусовых флавоноидов улучшает выполнение упражнений у подготовленных спортсменов.Журнал спортивной науки и медицины. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5844206/. Опубликовано 1 марта 2018 г.
17. Фланаган Э., Мюллер М., Хорнбергер М., Возур Д. Влияние флавоноидов на клеточные и молекулярные механизмы, лежащие в основе возрастного когнитивного спада и нейродегенерации. Текущие отчеты о питании. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5960493/. Опубликовано в июне 2018 г.
18. Салехи Б., Вендитти А., Шарифи-Рад М. и др. Лечебный потенциал апигенина.Международный журнал молекулярных наук. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6472148/. Опубликовано 15 марта 2019 г.
19. Шривастава Дж. К., Шанкар Э., Гупта С. Ромашка: лекарственные травы прошлого с светлым будущим. Отчеты молекулярной медицины. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2995283/. Опубликовано 1 ноября 2010 г.
20. Haybar H; Джавид АЗ; Haghighizadeh MH; Вализаде Э; Mohaghegh SM; Мохаммадзаде А; Влияние добавок мелиссы лекарственной на депрессию, тревожность, стресс и нарушение сна у пациентов с хронической стабильной стенокардией.Клиническое питание ESPEN. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/29
    2/. Опубликовано 2018.
21. Bongartz U, Tan B-K, Seibt S, et al. Эффекты сна IQP-AO-101: двойное слепое рандомизированное плацебо-контролируемое исследовательское исследование. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6521387/. Опубликовано 2 мая 2019 г.
22. Травяной чай и беременность. Американская ассоциация беременности. https://americanpregnancy.org/healthy-pregnancy/is-it-safe/herbal-tea-999/. Опубликовано 22 сентября 2020 г.
23. Андервуд MA.Грудное молоко для недоношенных детей. Детские клиники Северной Америки. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3508468/. Опубликовано в феврале 2013 г.
24. Озголи Г., Саи Гхаре Наз М. Влияние дополнительной медицины на тошноту и рвоту при беременности: систематический обзор. Международный журнал профилактической медицины. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6177529/. Опубликовано 30 августа 2018 г.
25. Ebrahimi N, Maltepe C, Einarson A. Оптимальное лечение тошноты и рвоты во время беременности.Международный журнал женского здоровья. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC29
    /. Опубликовано 4 августа 2010 г.

Польза чая для здоровья

серьезный / iStock / Getty Images Plus

Почти половина U.Население С. пьет чайный напиток каждый день. Наиболее распространенные виды чая с кофеином — черный, зеленый и улун, и популярность каждого типа варьируется в зависимости от географического положения. В США потребление черного чая намного превышает потребление двух других видов чая. Напротив, в Азии зеленый чай является более распространенным сортом; В Южном Китае чай улун возглавляет список.

Черный, зеленый и улун изготавливаются из одного растения. Уникальные вкусовые характеристики каждого из этих чаев обусловлены разными способами обработки листьев растения Camellia sinensis .Однако травяные чаи производятся по-разному. Эти чаи производятся из корней, листьев, цветов и других компонентов различных растений. Ромашка и мята перечная — два популярных травяных чая. Ромашку делают из цветков растения, а мяту — из листьев мяты.

Кофеин и питательные вещества, содержащиеся в чае

Черный, зеленый и улун — все содержат кофеин. В черном чае больше кофеина, чем в зеленом. Однако содержание кофеина также имеет отношение к процессу пивоварения.Чем дольше заваривается чай, тем больше в нем кофеина. Чаи с кофеином обычно содержат меньше кофеина, чем кофе:

• Одна чашка кофе объемом 8 унций содержит около 95 миллиграммов кофеина.
• В равном количестве черного чая содержится около 48 миллиграммов.
• В чашке зеленого чая всего 29 миллиграммов.
• Улун обеспечивает около 38 миллиграммов кофеина на чашку
• Черный, зеленый и улун без кофеина чаи содержат очень небольшое количество кофеина.
• Многие травяные чаи не содержат кофеина.

Чай с кофеином и травяные чаи могут содержать очень небольшое количество минералов, таких как калий, фосфор, магний, натрий, медь и цинк. Фактическое количество варьируется в зависимости от возраста и условий выращивания чайного растения. Например, в одной чашке травяного чая, такого как ромашка, содержится всего около 5 миллиграммов кальция. Чай также является источником фтора, но количество может варьироваться в зависимости от типа и количества воды, которая используется для его приготовления.

Предполагаемая польза чая для здоровья

Натуральные вещества, называемые полифенолами, содержатся как в чаях с кофеином, так и в травах. Эти вещества являются антиоксидантами, соединениями, которые могут помочь снизить риск некоторых хронических заболеваний.

В процессе обработки часть полифенолов в чае разрушается. Таким образом, чайные порошки, чаи без кофеина и чайные напитки в бутылках могут не приносить такой же пользы для здоровья. Кроме того, исследования показывают, что зеленые чаи обладают более сильным антиоксидантным действием по сравнению с большинством других сортов.

Управление весом

Хотя до сих пор нет окончательного решения, некоторые исследования показывают, что кофеин и катехины, разновидность полифенолов, в чае могут помочь с потерей веса. Зеленый чай без кофеина, похоже, не давал таких же результатов. Хотя исследования зеленого чая с кофеином выглядят многообещающими, остается много вопросов, на которые нет ответа. К тому же результаты были минимальными — всего один-два фунта дополнительной потери веса. Также следует отметить, что отсутствуют исследования, подтверждающие широкий спектр продуктов из травяных чаев, рекламируемых для похудения, и они могут быть вредными в зависимости от их ингредиентов.

Здоровье сердца

Любители чая могут помочь сохранить здоровье сердца. Некоторые исследования показали снижение риска сердечных заболеваний у людей, регулярно пьющих зеленый или черный чай; хотя результаты были неоднозначными с точки зрения влияния чая на снижение холестерина и артериального давления.

Диабет

Исследования, касающиеся диабета, менее ясны. Некоторые исследования показывают, что катехины в зеленом чае могут помочь контролировать уровень сахара в крови, снижая риск развития диабета 2 типа.Однако эти результаты в основном были основаны на практике в других странах и не повторялись в клинических испытаниях. Исследователи также оценивают, могут ли травяные чаи из мяты и ромашки играть роль в предотвращении диабета. Необходимы дополнительные исследования количества и типа чая, тем более, что некоторые из результатов касались чая в виде добавки, а не напитка.

Рак

Хотя в Интернете есть много информации о чае как о напитке, борющемся с раком, исследования не доказали, что употребление чая помогает снизить риск рака.Некоторые исследования показывают, что у пьющих чай ниже риск определенных видов рака, но другие исследования не подтверждают эти выводы. В настоящее время неизвестно, может ли употребление чая снизить риск рака.

Слишком много хорошего: риск для здоровья от чая

Хотя в чае есть много хороших вещей, переусердство с ним может поставить под угрозу ваше здоровье.

Один из рисков — это переизбыток кофеина. Большое количество кофеина может вызвать нервозность, беспокойство и нарушить ваш сон.Некоторые люди также могут испытывать жидкий стул и другие проблемы с желудочно-кишечным трактом. Тошнота, боли в животе, изжога, головокружение и мышечные боли также являются возможными побочными эффектами от употребления слишком большого количества кофеина. Он также может взаимодействовать с некоторыми лекарствами и усиливать действие кофеина на организм. Общее суточное потребление кофеина из всех источников не должно превышать 400 миллиграммов.

Хорошая чашка чая

Хотя необходимы дополнительные исследования, чтобы выявить все его преимущества, чай может быть частью здорового питания.Чтобы получить самый мощный пунш, заварите чай и помните, как он подслащен, чтобы ограничить источники добавленных сахаров.

Травяной чай — обзор

Применение в укреплении здоровья и профилактике заболеваний

В греческой этнической медицине травяной чай, состоящий из корней каперсов и молодых побегов, якобы обладает противоревматическим действием. Ростки, листья, корни и семена используются для лечения воспалений. В древнем Синьцзяне в Китае корень каперсов употребляли для лечения астмы, кашля, дерматологических заболеваний, паралича, золотухи, заболеваний селезенки и зубной боли.В Турфане местные (уйгурские) фармакологи собирают почти спелые плоды каперсов для лечения ревматизма. Традиционно Capparis spinosa используется для лечения метеоризма, ревматизма, нарушения функции печени, атеросклероза и почечных инфекций, а также в качестве противоглистного и тонизирующего средства. Его экстракт коры корня используется при анемии, артрите, отеках и подагре. В Израиле каперсы также использовались для лечения гипогликемии. Рутин — это нетоксичный биофлавоноид-антиоксидант, который образуется в каперсах и используется в качестве пищевой добавки при хрупкости капилляров.Каперсы богаты мощным антиоксидантом кверцетином. Семена каперса содержат большое количество белка, масла и клетчатки и имеют потенциальную ценность в качестве пищи (Akgul & Ozcan, 1999). Их можно использовать в качестве приправы из-за их острого вкуса. В Египте семена добавляют в вино, чтобы предотвратить порчу. Семена каперса также имеют лекарственную ценность из-за наличия феруловой кислоты и синаповой кислоты. Вареные в уксусе семена могут облегчить зубную боль.

Каперсы обладают мочегонным и гипотензивным действием.В растительном экстракте присутствуют флавоноиды (производные кемпферола и кверцетина) и гидроцинамминовые кислоты с антиоксидантным и противовоспалительным действием. Метанольный экстракт цветущих почек способен противодействовать побочным эффектам, вызываемым провоспалительным цитокином IL-1β на культурах хондроцитов человека, о чем судят по образованию молекул, высвобождаемых во время хронических воспалительных явлений (оксид азота, гликозаминогликаны, простагландины и активные формы кислорода. ). Это хондропротекторное действие превосходит индометацин, используемый для лечения заболеваний суставов.Следовательно, его можно использовать для лечения воспалительного повреждения хряща (Panico et al. , 2005).

Лив-52® (Гималаи, Индия) состоит из оксида железа и C. spinosa в качестве одного из семи растительных ингредиентов, и было заявлено, что он потенциально эффективен для лечения цирроза печени. Хотя C. spinosa изобилует антиоксидантным флавоноидом, рутином, C. spinosa может иметь следующие применения у людей: противовоспалительное, противомикробное, антиоксидантное, гепатопротекторное и фотозащитное.

Линолевая кислота, олеиновая кислота и ее изомер, γ-токоферол, δ-токоферол, α-токоферол, ситостерин, кампестерин, стигмастерин, дельта-5-авенастерин и глюкозинолаты C. ovata и C. spinosa имеют был обнаружен в масле семян каперсов (Matthäus & Ozcan, 2005).

Хроматографическая процедура, включающая использование DEAE-целлюлозы, SP-сефарозы, CIM-Q и Superdex 75, была использована для выделения двух белков с терапевтическим действием из семян каперсов. Анионообменная хроматография экстракта семян каперсов на DEAE-целлюлозе дала очень большую неадсорбированную фракцию (D1) и две адсорбированные фракции (D2, элюированный с помощью 0.1 М NaCl и D3, элюированный 1 М NaCl) аналогичного размера. Фракция D3, обладающая антипролиферативной и гемагглютинирующей активностями, разделялась на SP-сефарозе на большую неадсорбированную фракцию (P1) и меньшую адсорбированную фракцию (P2). Фракция P2 с гемагглютинирующей активностью была разделена на CIM-Q на небольшую неадсорбированную фракцию (Q1) и несколько крупных адсорбированных фракций (Q2 – Q5). Гемагглютинирующая активность ограничивалась адсорбированной фракцией Q4, элюированной около второй половины градиента 0–0,3 М NaCl.Затем эту фракцию очищали на Superdex 75 с образованием двух фракций, S1 и S2. Фракция (S1) с гемагглютинирующей активностью элюировалась из Superdex 75 в виде единственного пика 62 кДа. Этот лектин проявлялся как одна полоса 31 кДа в SDS-PAGE. Субъединичная молекулярная масса (31 кДа) и димерная природа лектина C. spinosa напоминали таковые у многих лектинов растений (Ye et al. , 2001). N-концевая последовательность лектина очень напоминала частичную последовательность белка интерфейса рибосомной субъединицы из Roseobacter sp., но отличался от сообщенных последовательностей лектина. Гемагглютинирующая активность лектина C. spinosa может подавляться множеством простых сахаров; на D (+) галактозу, α-лактозу, раффинозу и рамнозу в концентрации 1 мМ, на 25 мМ L (+) арабинозу и на 100 мМ D (+) глюкозамин. Для сравнения, лектин французской фасоли ингибируется простыми сахарами (Leung et al. , 2008), лектин банана Emperor маннозой и глюкозой (Wong & Ng, 2006), лектин Canavalia gladiata маннозой, глюкозой и рамнозой ( Wong & Ng, 2005) и лектина Pleurotus citrinopileatus с помощью о / п-нитрофенил-β-D-глюкуронида, о / п-нитрофенил-β-D-галактопиранозида и мальтозы, а также полисахарида инулина (Li et al. ., 2008). Лектин C. spinosa характеризовался стабильностью pH от 1 до 12 и умеренной термостабильностью до 40 ° C, как и большинство лектинов (Leung et al. , 2008). Он подавлял рост мицелия у V. mali с IC ₅₀ 18 мкМ, но не оказывал влияния на M. arachidicola , F. oxysporum , H. maydis и R. solani . . На сегодняшний день только несколько лектинов обладают противогрибковой активностью — например, лектин красной фасоли ингибирует F.oxysporum , Coprinus comatus , и R. solani (Ye et al. , 2001). Требуется более высокая концентрация лектина (1 мкМ), чем ConA (150 нМ), чтобы вызвать максимальный митогенный ответ. Максимальный ответ, вызванный лектином, составлял 75% от максимального ответа на ConA. Он показал сильную антипролиферативную активность против клеток гепатомы и рака груди, что соответствует аналогичным наблюдениям для других лектинов (Wong & Ng, 2006). Он может вызывать апоптоз как в опухолевых клетках HepG2, так и в MCF-7, с IC ₅₀ приблизительно 2 мкМ.Известно, что только галектин-9 (Yamauchi et al. , 2006) и лектин омелы (Pae et al. , 2000) индуцируют апоптоз в клетках MCF-7, в то время как большое количество сообщений показывает, что лектины могут вызывать апоптоз. в клетках HepG2, например, лектин Pouteria tora (Boleti et al. , 2008). Лектин C. spinosa эффективно ингибирует обратную транскриптазу ВИЧ-1 с IC ₅₀ 0,28 мкМ. IC ₅₀ 1–35 мкМ демонстрируется некоторыми другими лектинами.

Уникальные особенности лектина C. spinosa , выделенного в этом исследовании, включают: (1) новую N-концевую последовательность; (2) pH-стабильность гемагглютинирующей активности; (3) ингибирование гемагглютинирующей активности множеством шести сахаров; и (4) большее разнообразие биологических активностей, чем у других лектинов, включая митогенную активность, противогрибковую активность, высокоэффективную активность обратной транскриптазы ВИЧ-1 и антипролиферативную активность за счет индукции апоптоза (Lam et al., 2009).

Фракцию P1 с антипролиферативной активностью отделяли гель-фильтрацией на Superdex 75, получая четыре фракции. Антипролиферативная активность была ограничена второй фракцией S2. Эта фракция показала молекулярную массу 38 кДа при SDS-PAGE и гель-фильтрации на Superdex 75. N-концевая последовательность белка напоминала частичную последовательность имидазолеглицеринфосфатсинтазы. Белок проявлял антипролиферативную активность в отношении опухолевых клеток HepG2, HT29 и MCF-7 со значениями IC ₅₀ , равными 1, 40 и 60 мкМ соответственно.Его активность по ингибированию обратной транскриптазы ВИЧ-1 (IC ₅₀ = 0,23 мкМ) была намного более сильной, чем у многих других природных продуктов против ВИЧ-1 (Lin et al. , 2007). Механизм ингибирования, вероятно, представляет собой межбелковое взаимодействие, подобное ингибированию обратной транскриптазы ВИЧ-1 гомологичной ретровирусной протеазой. Белок проявлял специфическую противогрибковую активность в отношении Valsa mali , но не проявлял активности в отношении M. arachidicola , F.oxysporum , H. maydis и R. solani . Таким образом, он напоминает ДНКазу спаржи и противогрибковый белок лука-шалота, которые подавляют только один вид грибов из нескольких протестированных. Он не обладал гемагглютинирующей, митогенной, рибонуклеазной или протеазной ингибирующей активностью.

Антипролиферативная активность выделенного белка в отношении клеток HepG2 (IC ₅₀ = 1 мкМ) была относительно высокой, но его эффективность в отношении клеток MCF-7 (IC ₅₀ = 60 мкМ) была намного ниже по сравнению с другими растительными белками. .Для сравнения, значения IC ₅₀ ингибитора трипсина Боумена-Бирка из крупной черной сои Хоккайдо (Ho & Ng, 2008), гемагглютинина фасоли французской (Leung et al. , 2008) и белка-переносчика липидов из Brassica campestris (Lin et al. , 2007) в отношении клеток гепатомы HepG2 и клеток рака молочной железы MCF-7 составляли соответственно 140 и 35 мкМ, 13 и 6,6 мкМ, 5,8 и 35 мкМ. Сообщалось о различиях в антипролиферативной активности данного белка по отношению к различным линиям опухолевых клеток; например, клетки хориокарциномы намного более чувствительны, чем клетки гепатомы, к трихозантину и альфа-моморхарину, инактивирующим рибосомы (Tsao et al., 1990).

Некоторые лектины (Wong & Ng, 2006), рибонуклеазы (Lam & Ng, 2001), ингибиторы протеаз (Ng et al. , 2003) и противогрибковые белки (Wang & Ng, 2006) проявляют антипролиферативную активность по отношению к опухолевым клеткам. . Тем не менее, белок с антипролиферативной активностью из семян C. spinosa не обладает гемагглютинирующей, митогенной и ингибирующей рибонуклеазой и протеазой активностями (Lam & Ng, 2009).

Сравнение биохимических характеристик и биологической активности противогрибкового белка и лектина из семян каперсов представлено в таблице 33.1.

ТАБЛИЦА 33.1. Характеристики белков при лекарственном применении в семенах каперса (Lam & amp; Ng, 2009; Lam et al. , 2009)

масса0 Антипролиферативная активность в отношении: )

Ячейки MCF-7

	Противогрибковый белок без гемагглютинирующей активности	Лектин с противогрибковой активностью	38
38 кДа (мономерная)	62 кДа (димерная)
N-концевая последовательность	SYDTQAEAAL	ATETYSGFDA
Хроматографическое поведение 908 9 DE на:	908 DE ii) SP-Sepharose iii) CIM-Q iv) Superdex75	без адсорбента	Адсорбированный Адсорбированный 90 003 Адсорбированный
Противогрибковая активность в отношении: i) Valsa mali ii) Mycosphaereola Mycosphaereola iv) Helminthosporium maydis v) Rhizoctonia solani	57 908	57 908	57 908 Нет ингибирования Нет ингибирования	IC 50 = 0.28 мкМ Нет ингибирования Нет ингибирования Нет ингибирования Нет ингибирования
IC 50 = 1 мкм IC 50 = 60 мкм	5 2 мкМ IC 50 = 2 мкМ
Ингибирующая активность обратной транскриптазы ВИЧ-1 Митогенная активность	2 Гемогенная активность	2 Гемогеническая активность IC 50 = 0.23 мкМ Отсутствует Отсутствует	IC 50 = 0,28 мкМ Присутствует Стабильность из 1 , термостойкость до 40 ° C

.