Диета на куриных яйцах: Инфо Поле » Яичная диета, или как похудеть за 2 недели на 10 кг

• Простой, без принятия решений

• Потеря веса может дать толчок

• Опасно ограничивающие

• Не способствует развитию здоровых привычек

• Неустойчивый

• Потеря мышечной массы, если пища не богата белком

• Риск недостаточности питательных веществ

Вам не нужно считать калории, сбалансировать макроэлементы, следовать программе и / или следить за размером порций при монодиете.Хотя ограничение калорий может привести к потере веса, монодиета не поддерживает общее состояние здоровья и не является решением для контроля веса.

Является ли монодиета здоровым выбором?

В Руководстве по питанию для американцев Министерства сельского хозяйства США на 2020–2025 годы рекомендуется употребление разнообразных продуктов с высоким содержанием питательных веществ, включая все виды овощей, бобовых, фруктов, цельнозерновых, молочных продуктов или заменителей без лактозы, обогащенных соевых продуктов, нежирного белка, яиц. , морепродукты, орехи и другие полезные жиры, например масла.Федеральные правила также рекомендуют ограничить употребление продуктов и напитков с большим количеством добавленного сахара, насыщенных жиров и натрия, а также ограничить потребление алкоголя.

Очевидно, что монодиеты не соответствуют этим стандартам, особенно когда избранная пища с высоким содержанием насыщенных жиров, сахаров или рафинированных углеводов и никакая другая пища не употребляется. Даже если вы будете есть три разных моно приема пищи в день, вы получите только три разных вида еды в этот день.

Министерство сельского хозяйства США предлагает ежедневное потребление примерно 1500 калорий в день для похудения и 2000 калорий в день для управления весом, но эти цифры могут варьироваться в зависимости от возраста, веса, пола, генетического фона, этнической принадлежности и уровня активности.Невозможно получить подходящее количество калорий из одного продукта, и этот нетрадиционный план питания не соответствует рекомендациям экспертов по здоровому питанию.

Например, полностью картофельная диета Джиллета означала, что он, вероятно, потреблял всего около 750 калорий в день, что намного меньше, чем требуется для мужчин его роста (6 футов 6 дюймов), даже с целью похудания. Как минимум, вам нужно 1200 калорий в день, чтобы оставаться здоровым. С помощью этого инструмента рассчитайте свою ежедневную потребность в калориях для похудения.

В монодиете отсутствуют макро- и микроэлементы, такие как белок, клетчатка, жир, витамины и минералы, которые имеют решающее значение для поддержания здоровья. Люди, которые едят только одну пищу, не только сокращают калорийность, но и упускают важные питательные вещества.

Польза для здоровья

Кратковременная потеря веса

Когда вы едите только одну пищу, даже если она высококалорийна, ваше потребление калорий резко падает в течение дня.В результате вы, вероятно, испытаете быструю потерю воды и уменьшение вздутия живота. Вы также можете со временем потерять мышечную массу. Однако эти результаты «потери веса», вероятно, будут недолговечными, и любой потерянный вес, вероятно, будет восстановлен.

Кроме того, сторонники монодиет говорят, что эти программы помогают обуздать тягу к еде. Но на самом деле отказ от некоторых продуктов может привести к тому, что вы не можете есть. Это может отскочить и привести к перееданию.

Риск для здоровья

Опасно ограничительные

Если вы не едите разнообразную пищу, чтобы обеспечить организм достаточным количеством питательных веществ, это может иметь серьезные последствия для здоровья.Строгие ограничения, ведущие к быстрой потере веса, также могут вызывать камни в желчном пузыре, электролитный дисбаланс, запоры, головные боли, раздражительность, нарушения менструального цикла, выпадение волос и обезвоживание. Эксперты предупреждают, что те, кто придерживается монодиеты, скорее всего, испытают усталость, снижение метаболизма, недоедание и потерю мышечной массы.

Исследователи питания также предупреждают, что сокращение калорий может привести к компенсирующему поведению, например, к перееданию. Это может произойти, особенно когда у человека низкая самоэффективность в поддержании психологии, связанной с диетическими ограничениями.

В 5 исследованиях с участием участников с избыточным весом и ожирением строгое ограничение калорий помогло обуздать переедание, особенно когда потеря веса превышала 10%. Если потеря веса составляла менее 10%, это уменьшало эпизоды переедания в краткосрочной перспективе, но переедание возвращалось в долгосрочной перспективе. Наилучшие результаты были достигнуты, когда участники находились под медицинским наблюдением и получали добавки для удовлетворения своих потребностей в питании.

не способствует формированию здоровых привычек

Чтобы похудеть и поддерживать здоровый вес, важно определить продукты, которые лучше всего подходят для ваших потребностей в питании, и научиться управлять порциями.Вам также необходимо заниматься спортом, высыпаться и справляться со стрессом. И вам нужна поддержка, будь то коллеги или профессионалы. Монодиета не поддерживает эти здоровые и устойчивые привычки.

может привести к проблемам с изображением тела

Сдержать голод может быть непросто. Фактически, исследования показали, что строгое ограничение потребления калорий увеличивает стресс, препятствуя достижению целей по снижению веса. В исследовании 2016 года исследователи обнаружили, что молодые студенты колледжей, вероятно, будут испытывать компенсирующее поведение, и что женщины могут испытывать неудовлетворенность своим телом в результате серьезного ограничения калорий, связанного с некоторыми диетами.

Ваш уровень энергии резко упадет без правильного питания. Когда вы объединяете низкую энергию, стресс и неудовлетворенность телом, переход на монодиету больше не кажется простым и легким.

Слово Verywell

Эксперты в области здравоохранения не рекомендуют монодиеты из-за их ограничительного характера и недостаточного количества жизненно важных питательных веществ. Хотя это может показаться быстрым и простым подходом к снижению веса, отказ вашего организма в важных макро- и микроэлементах опасен и может привести к множеству проблем со здоровьем.

Создание программы здорового похудения может потребовать времени и усилий, но это стоит того. У вас гораздо больше шансов почувствовать себя лучше, почувствовать себя увереннее в теле и улучшить здоровье, если вы будете придерживаться питательной диеты и плана упражнений для похудения.

Помните, что соблюдение долгосрочной или краткосрочной диеты может быть для вас необязательным, и многие диеты просто не работают, особенно в долгосрочной перспективе. Хотя мы не поддерживаем модные диеты или неустойчивые методы похудания, мы представляем факты, чтобы вы могли принять обоснованное решение, которое лучше всего подходит для ваших потребностей в питании, генетической модели, бюджета и целей.

Если ваша цель — похудеть, помните, что похудение — это не обязательно то же самое, что и достижение самого здорового образа жизни, и есть много других способов сохранить здоровье. Физические упражнения, сон, управление стрессом, осознанное питание и другие факторы здорового образа жизни также играют важную роль в вашем общем здоровье. Лучшая диета — это всегда та, которая сбалансирована и соответствует вашему образу жизни.

Что есть, советы по приготовлению и модификации

Кетогенные или кето-диеты уже почти 100 лет используются медицинскими работниками для лечения определенных заболеваний.Но в последнее время стиль питания с высоким содержанием жиров и низким содержанием углеводов стал популярным среди спортсменов, любителей фитнеса и людей, желающих похудеть.

Если вы решите сесть на кето-диету, вы можете рассчитывать на существенные изменения в своем стиле питания. Эта диета исключает или строго ограничивает многие продукты, которые вы, вероятно, едите.

Что есть

Кетогенная диета или кето-диета — это план питания с очень низким содержанием углеводов, который заставляет организм использовать жир, а не глюкозу в качестве основного источника энергии.Следуя этому плану, вы строите свой рацион на основе жирной пищи и значительно ограничиваете потребление углеводов и белков.

В результате этого баланса макроэлементов в организме вырабатываются кислоты, называемые кетонами. Когда уровень кетонов достаточно высок, вы находитесь в состоянии кетоза . Цель кето-диеты — привести ваше тело в состояние (и оставаться в нем).

Если вы пытаетесь достичь баланса макроэлементов, необходимого для поддержания кетоза, вам может быть трудно включить в свой рацион многие обычные продукты.

• Большинство фруктов

• Крахмалистые овощи или овощи с высоким содержанием клетчатки

• Зерно и зерновые продукты, такие как хлеб, макаронные изделия или выпечка

• Фасоль и чечевица

• Цельнозерновые (например, киноа, фарро, отруби) и рис

• Сладкие напитки и большая часть алкоголя

• Конфеты или сладкие десерты

Продукты, соответствующие требованиям

Полножирные молочные продукты

Молочные продукты, такие как яйца, большинство сыров, масло и жирные сливки, используются для приготовления пищи и в рецептах.Также обычно употребляются полножирный творог, полножирный простой йогурт и цельное молоко.

Домашняя птица

Курицу и индейку можно включать в блюда на кето-диете. Темное мясо предпочтительнее, потому что в нем больше жира. Кроме того, темное мясо (например, бедра и ноги) содержит больше миоглобина — белка, переносящего кислород.

Жирная рыба

Вы также можете готовить блюда из жирной рыбы. Такие сорта, как лосось или тунец, богаты полезными для сердца омега-3 жирными кислотами.Моллюски, креветки, мидии, гребешки и моллюски также являются источниками белка, которые можно употреблять на кето-диете.

Овощи с низким содержанием углеводов

Хотя многие овощи содержат много клетчатки и крахмала, некоторые из них содержат достаточно мало углеводов, чтобы их можно было включить в кето-диету. К ним относятся спаржа, капуста, помидоры, огурцы, баклажаны и шпинат.

Масла на растительной основе

Люди, соблюдающие кето-диету, регулярно используют масла, чтобы увеличить потребление жиров.Широко продвигаются кокосовое масло и другие масла, содержащие триглицериды со средней длиной цепи (MCT). МСТ быстро всасываются и, как считается, помогают организму перейти в состояние кетоза. Другие растительные масла включают кунжутное масло, масло авокадо и оливковое масло.

Оливки, орехи и семена

Закуски могут оказаться сложной задачей при кетогенной диете. Люди, соблюдающие этот план, обычно употребляют орехи и семена, содержащие небольшое количество белка и полезных жиров. Обычно употребляются семена тыквы, миндаль, семена чиа, а также оливки.

Авокадо, масло и арахисовое масло

Те, кто придерживается кето-диеты, не часто используют спреды, потому что не едят хлеб или крекеры. Когда употребляются спреды или начинки, лучше всего подходят сливочное масло и авокадо. Также употребляют арахисовое масло, но только если оно не содержит сахара или другого подсластителя.

Продукты питания, не соответствующие требованиям

Большинство фруктов

Фрукты — источник природного сахара. Поскольку фрукты богаты углеводами, они, как правило, не употребляются на кето-диете.Однако некоторые люди могут потреблять небольшое количество ягод (например, малины) и оставаться в состоянии кетоза.

Крахмалистые овощи

Овощи, включая сладкий картофель, морковь, картофель, лук, свеклу и горох, обычно избегают, поскольку они содержат слишком много сахара и слишком много углеводов.

Зерно и зерновые продукты

Цельнозерновые продукты, включая киноа, фарро и отруби, содержат слишком много углеводов для кето-диеты. Также не потребляются продукты из зерна, включая хлеб, макаронные изделия или выпечку.Рис, рисовые продукты и закуски (чипсы, крендели, крекеры) не рекомендуются. Эти продукты обычно содержат много крахмала (другой формы углеводов).

Бобы и чечевица

Те, кто придерживается вегетарианской или веганской диеты, часто употребляют фасоль, горох, чечевицу, арахис и другие виды бобовых, потому что они являются богатым источником белка. Однако им не рекомендуется кетогенная диета, потому что они содержат слишком много углеводов.

Сладкие напитки и большая часть алкоголя

Обычным источником сахара в типичной американской диете являются подслащенные напитки, включая газированные напитки, подслащенные чаи, спортивные напитки и соки.Эти напитки не рекомендуются для кето-диеты, потому что они содержат углеводы, но не содержат каких-либо ценных питательных веществ. Низкокалорийные подсластители также не рекомендуются, поскольку они могут усилить тягу к сладкому.

В общем, употребление алкоголя не рекомендуется. Но некоторые приверженцы кето употребляют алкоголь с низким содержанием углеводов в умеренных количествах. Например, крепкий алкоголь (включая ром, водку, джин, текилу и виски) содержит ноль граммов углеводов. Вино обычно содержит около 3-4 граммов углеводов на порцию.Большинство пива с высоким содержанием углеводов, и его следует избегать.

Конфеты и десерты

Как вы понимаете, на кето-диете нельзя употреблять конфеты и другие сладости. Большинство традиционных десертов содержат много жира, но также и очень много сахара. Несмотря на то, что искусственные подсластители, как правило, не рекомендуются, некоторые люди, соблюдающие кето-диету, делают жирные бомбы и другие лакомства, используя специфические для кето выпечки, такие как сахар кондитерских изделий с особой маркировкой и шоколадная стружка.

Рекомендуемое время

При соблюдении кетогенной диеты не существует определенного времени, которого нужно придерживаться.Большинство людей придерживаются типичного режима питания, состоящего из двух или трех приемов пищи в день. Однако некоторые люди на кетогенной диете практикуют периодическое голодание и либо пропускают прием пищи в течение дня, либо едят только в определенные промежутки времени в течение дня.

Если вы едите три раза в день, эти планы питания дадут вам представление о том, как выглядит кето-диета. Если вы подумываете о кетогенной диете, вы можете оценить каждый день приема пищи и подумать о том, выглядят ли продукты приемлемыми и насколько приемлемым является стиль питания.

План питания кето-диеты № 1

Первый пример плана кето-диеты исходит от опытного искателя приключений и элитного спортсмена, который использует этот стиль питания для улучшения и поддержания своих спортивных результатов. Патрик Суини также читает лекции о кетогенной диете на конференциях по всей стране и учит других вести жизнь, полную приключений.

Его примерный план питания отлично подходит для людей, которые любят готовить и экспериментировать на кухне.

Кето-диета, день 1

• Завтрак: Приключенческий кофе (уникальный рецепт, в котором кофе сочетается с кокосовым маслом, жирными сливками, яйцом, маслом и иногда какао-порошком) отдельно или с добавлением блинчиков с сыром для завтрака.Смешайте чашку сливочного сыра с тремя яичными белками в блендере. Готовьте блины как блины, затем добавьте сливочный сыр и копченый лосось или свежую малину.
• Полдник : Полножирный греческий йогурт
• Обед: Зеленый салат с лососем, курицей или жареными креветками и сыром.
• Полдник: Яблоко с миндальным маслом
• Ужин : Лосось на гриле, шпинат, стручковая фасоль или цветная капуста, запеченные с тертым сыром чеддер.
• Десерт : Один квадрат темного (> 72% какао) шоколада

Кето-диета, день 2

• Завтрак : Приключенческий кофе отдельно или с добавлением яиц вулкана. Взбейте два яичных белка, положив сверху кусок копченого лосося и несколько листьев шпината. Сверху натереть сыр чеддер и вдавить его ложкой. Выпекайте 5 минут при температуре 350 ° С, затем вставьте кокон в углубление и дайте ему стечь по подрумяненным сторонам.
• Полдник: Йогурт из козьего молока с горстью миндаля
• Обед : Салат из козьего сыра с грецкими орехами и беконом
• Полдник : Миндаль
• Ужин : Индейка чили с фасолью, луком, помидорами, перцем и тертым сыром чеддер.По желанию: сверху добавить жареное яйцо. Ешьте с салатом.

Кето-диета, день 3

• Завтрак : Приключенческий кофе отдельно или с питательным омлетом. Обжарить на сковороде чеснок, красный и зеленый перец, помидоры черри и авокадо. Когда они слегка приготовятся, достаньте их, добавьте оливковое масло и смешайте два яйца, чтобы получить омлет. Добавьте свой любимый сыр и свежий шпинат.
• Полдник : Яблоко с арахисовым маслом
• Обед : Остатки перца чили с предыдущей ночи
• Полдник: Бри и крекер Wasa (крекер с очень низким содержанием углеводов)
• Ужин: Утка на шашлыке с жареными баклажанами и кабачками

Баланс макронутриентов

Суини не придерживается определенного баланса макроэлементов, когда начинает свою собственную кетогенную диету.Вместо этого он придерживается диеты, которая включает не более 50 граммов углеводов в день.

Когда он превышает 0,6 на кетонометре (прибор, используемый для измерения крови на наличие кетонов), он достигает 70 граммов углеводов и принимает кетоновые добавки. Считается, что добавки кетонов помогают жировым клеткам более эффективно расщепляться, хотя научных данных, подтверждающих их использование, недостаточно.

План № 2 кето-диеты

Этот двухдневный план кето-питания разработан диетологом, который прописывает диету клиентам, которые стремятся достичь различных целей в отношении здоровья.Пегах Джалали, магистр, доктор медицинских наук, CDN, является адъюнкт-профессором Нью-Йоркского университета, работает в Центре комплексной эпилепсии в Лангоне при Нью-Йоркском университете и работает диетологом в частной клинике Middleberg Nutrition, клинике здоровья и благополучия в Нью-Йорке.

«Раньше я лечила детей с эпилепсией только кетогенной диетой», — говорит она. «В прошлом году у меня увеличилось количество направлений на кетогенную диету для клиентов, от похудания, рака, СПКЯ, диабета и слабоумия». Джалали добавляет, что она не верит в диету, подходящую для всех.

«Я не думаю, что большая часть населения выиграет от кетогенной диеты, хотя для некоторых она может быть очень полезной. Диета может быть чрезвычайно сложной, чтобы оставаться послушной в долгосрочной перспективе, поэтому я считаю, что клиенты, которые очень мотивированы и имеют сильная система поддержки кажется наиболее успешной «.

— Пегах Джалали, MS, RD, CDN

Примерный план кетогенного питания Джалали включает в себя множество продуктов, но требует меньшего количества приготовления.

Кето-диета, день 1

• Завтрак : омлет из двух яиц с двумя столовыми ложками жирных сливок, 1/2 стакана вареного шпината с одной столовой ложкой кокосового масла.Одна чашка кофе с одной столовой ложкой масла и щепоткой корицы.
• Полдник: Шесть орехов макадамии с шестью ягодами малины
• Обед : Салат из тунца (тунец с майонезом, солью и перцем) в салате ромэн
• Полдник: Половина авокадо, посыпанный мукой из семян льна
• Ужин : Лосось в пекановой корочке с четвертью чашки цветной капусты, взбитый с двумя столовыми ложками жирных сливок

Кето-диета, день 2

• Завтрак : Пудинг из семян чиа с жирными кокосовыми сливками
• Полдник : Свиные шкурки
• Обед : курица в корочке из льняных семечек с половиной стакана жареной брокколи (добавьте одну-две столовые ложки масла)
• Полдник : Закуски из морских водорослей
• Ужин : Пицца из цветной капусты с моцареллой и беконом
• Полдник: Взбитые сливки и четыре клубники

Баланс макронутриентов

У каждого человека, соблюдающего кето-диету, разные потребности в макроэлементах.Джалали говорит, что обычно диета состоит из 65–85 процентов жира, 15–25 процентов белка и примерно 5 процентов углеводов.

«Некоторым моим пациентам / клиентам легче отслеживать продукты, которые они потребляют в течение дня, другие предпочитают отслеживать количество приемов пищи, поскольку это требует от них большей ответственности», — говорит она.

«Я рекомендую придумывать пищу с учетом источников жиров и белков, поскольку углеводы очень ограничены. Например, если кто-то ест тунец на обед, он может подумать о добавлении к нему майонеза.»

Джалали говорит, что люди часто ошибаются, сосредотачиваясь на сокращении углеводов, не увеличивая адекватно жир, что затрудняет переход в кетоз, особенно если они потребляют слишком много белка. Некоторые взрослые могут придерживаться стабильной кетогенной диеты, потребляя 50 чистых углеводов, в то время как некоторым может потребоваться ограничиться 15 чистыми углеводами, объясняет она.

Еще одна распространенная ошибка, которую она видит, — это то, что люди слишком много внимания уделяют макроэлементам.

«Микронутриенты тоже очень важны, так как кетоз требует метаболизма, а диета большую часть времени не является адекватной с точки зрения питания», — говорит она.Большинство ее клиентов принимают поливитамины, добавки карнитина, добавки кальция, а иногда и селен или цинк.

Ресурсы и советы

В рамках своей практики Джалали дает следующие советы своим клиентам, которые хотят соблюдать кетогенную диету.

Общайтесь с поставщиком медицинских услуг

Джалали рекомендует своим клиентам работать с медицинским работником, знакомым с диетой, чтобы получить наилучшие результаты. Она рекомендует регулярно сдавать анализ крови, чтобы избежать дефицита витаминов и питательных веществ и дисбаланса, который, по ее словам, является типичным.Работа с медицинским работником, знакомым с диетой, также может помочь справиться с побочными эффектами, из-за которых многие люди могут отказаться от диеты.

План впереди

Планируйте, что вы будете есть во время путешествий и общения. Например, если вы путешествуете, упакуйте авокадо, банку тунца и пакеты с майонезом, чтобы приготовить экстренный обед, если вы не можете найти какие-либо продукты.

Кроме того, заранее спросите, приглашены ли вас в чей-нибудь дом, и узнайте, что они планируют служить.Спросите, можете ли вы принести кето-дружественный кето или десерт.

Научитесь готовить

Также может быть полезно научиться готовить. Существует множество кето-дружественных кулинарных книг, в которых представлены рецепты закусок, десертов и сытных кето-дружественных блюд.

Многие рецепты с низким содержанием углеводов подходят для кето, хотя вам нужно проверить общее количество углеводов на порцию, чтобы убедиться, что оно соответствует вашему индивидуальному плану. Чем больше вкусных кето-блюд вы сможете приготовить, тем с большей вероятностью вы будете придерживаться этой программы.

Попробуйте эти рецепты

Каждый из этих рецептов содержит менее восьми граммов углеводов на порцию.

Противопоказания и проблемы

Существуют научные данные, подтверждающие использование кетогенной диеты для лечения определенных неврологических состояний. Есть также специалисты в области медицины, питания и фитнеса, которые рекомендуют эту программу питания пациентам и клиентам, у которых есть другие цели в отношении здоровья.

Но то, что программа работает для некоторых, не означает, что это лучшая диета для вас.Некоторым людям следует проявлять особую осторожность перед тем, как сесть на кето-диету.

Болезни сердца и другие медицинские состояния

По данным медицинских исследователей, кетогенная диета противопоказана пациентам с панкреатитом, печеночной недостаточностью, нарушениями жирового обмена, первичным дефицитом карнитина, дефицитом карнитин-пальмитоилтрансферазы, дефицитом карнитинтранслоказы, порфириями или дефицитом пируваткиназы.

Кроме того, людям с сердечным заболеванием или нарушением обмена веществ следует проконсультироваться со своим лечащим врачом, прежде чем начинать эту программу питания.Снижение веса с помощью кето-диеты может улучшить факторы риска этих состояний, но исследования показывают, что необходимы дополнительные исследования, чтобы лучше понять влияние длительного использования кетогенной диеты на метаболические заболевания и факторы риска сердечно-сосудистых заболеваний.

Диабет

В то время как низкоуглеводная диета часто рекомендуется людям с диабетом или преддиабетом, кето-диета может повлиять на лекарства, если вы их принимаете. Эксперты советуют тем, кто принимает лекарства от диабета, поговорить со своим лечащим врачом, чтобы при необходимости скорректировать дозировку, если они решат соблюдать диету.Взаимодействие с другими людьми

Беременность

Существуют противоречивые исследования о влиянии кетогенной диеты на беременных или желающих забеременеть женщин. В то время как некоторые исследования показали, что низкоуглеводная диета может улучшить гормональный баланс для достижения беременности, другие исследования на животных показали, что соблюдение кетогенной диеты во время беременности может иметь негативные последствия для развивающегося плода.

Слово Verywell

Для большинства людей такой стиль питания является значительным отклонением от привычной диеты.Большинство из нас строят пищу на основе нежирных белков и углеводов, а не жиров. Поэтому, прежде чем вы решите перейти на диету, разумно оценить планы кето-диеты и подумать о том, сможете ли вы придерживаться ее в долгосрочной перспективе.

Например, если вы едите и любите включать много свежих фруктов и овощей в каждый прием пищи, возможно, вам не удастся сохранить этот стиль питания.

Если вы решили попробовать кетогенную диету, поговорите со своим врачом или диетологом, чтобы узнать, есть ли какие-либо изменения, которые вам следует внести, чтобы поддерживать свое здоровье.

Плюсы, минусы и то, что можно съесть

В Verywell мы уверены, что не существует универсального подхода к здоровому образу жизни. Успешный план питания должен быть индивидуальным и учитывать человека в целом. Перед тем, как начать новую диету, посоветуйтесь со своим врачом или диетологом, особенно если у вас есть какое-либо заболевание.

Грейпфрутовая диета — это модная диета, которая существует с 1920-х и 1930-х годов (возможно, раньше).Ограничительный план питания считается побочным продуктом эпохи депрессии, когда он стал модным среди актрис и в конечном итоге стал известен как «голливудская диета».

Грейпфрутовая диета возродилась в 1970-х годах, и различные ее вариации продолжают распространяться. С годами он также стал ассоциироваться (ошибочно) с клиникой Мэйо. В 2004 году в книге под названием «Грейпфрутовый раствор» было высказано предположение, что употребление грейпфрута может повысить вероятность успеха выбранного вами плана похудания.

Основное внимание в любой версии грейпфрутовой диеты обычно уделяется употреблению нескольких порций грейпфрута в день и, как правило, очень ограничивают другие продукты. Самым большим обещанием грейпфрутовой диеты является значительная потеря веса за короткий период времени.

Хотя это правда, что грейпфрут является питательным фруктом, он не обязательно обладает магическими способностями для ускорения похудания.

Что говорят эксперты

«Хотя грейпфруты полезны, обещания грейпфрутовой диеты для здоровья и сжигания жира не основаны на доказательствах.Небольшие порции диеты и ограниченные варианты питания не являются рациональными, а грейпфрут имеет высокий риск взаимодействия со многими лекарствами и состояниями «.
— Келли Плау, MS, RD

Что можно съесть?

Хотя существует множество вариантов диеты, основная предпосылка грейпфрутовой диеты — употребление грейпфрута (как правило, целых фруктов, хотя некоторые версии допускают добавление порошкообразных грейпфрутовых добавок) перед всеми тремя приемами пищи в день в течение от семи до 10 дней или более.Кроме того, для этих трех приемов пищи существует ограниченный план питания.

Хотя в инструкциях по грейпфрутовой диете могут быть некоторые вариации, все они требуют употребления грейпфрута (или питья грейпфрутового сока) перед едой, большинство версий постоянно призывают к трехразовому питанию, без перекусов и четвертому приему пищи (или перекусу перед сном). обычно стакан обезжиренного молока или томатного сока.

Что нужно знать

Хотя эксперты по питанию не рекомендуют грейпфрутовую диету, она может быть особенно проблематичной для людей, принимающих определенные лекарства, поскольку употребление грейпфрута (особенно часто или в больших количествах) с некоторыми лекарствами может иметь неблагоприятные последствия для здоровья.

Известно, что более 50 лекарств взаимодействуют с грейпфрутом, но некоторые из наиболее распространенных лекарств, которые небезопасно смешивать с грейпфрутом или грейпфрутовым соком, включают:

• Лекарства для щитовидной железы : Людям, получающим заместительную терапию гормонами щитовидной железы, следует избегать чрезмерного употребления грейпфрута, который может снизить эффективность лекарств для щитовидной железы.
• Статины : Статины, в том числе Липитор (аторвастатин), Зокор (симвастатин) и Мевакор (ловастатин), назначаются для лечения высокого холестерина, а грейпфрут может изменять уровни этих лекарств в крови, а также увеличивают вероятность возникновения побочных эффектов.
• Антидепрессанты : Некоторые лекарства, используемые для лечения депрессии, биполярного расстройства и других психических заболеваний, могут зависеть от определенных ферментов грейпфрута.

Если вы принимаете какие-либо лекарства, посоветуйтесь с врачом, прежде чем добавлять грейпфрут в свой рацион.

Грейпфрут

В качестве краеугольного камня этой диеты размер порции составляет половину грейпфрута или 8 унций грейпфрутового сока. Вы также можете приобрести порошкообразный грейпфрут в форме капсул.При любом из этих вариантов вы употребляете грейпфрут перед остальной частью еды.

Яйца и бекон

Некоторые формы грейпфрутовой диеты предполагают ежедневное употребление на завтрак двух яиц и двух полосок бекона (после грейпфрута).

Мясо

Обед и ужин на грейпфрутовой диете состоят из порции мяса и салата. Диета не делает различий между нежирными белками и белками с большим количеством насыщенных жиров.Это также не ограничивает размер порции.

Салат и вареные овощи

Мясо по вашему выбору сочетается с салатом или некоторыми приготовленными овощами (в некоторых версиях указываются только красные или зеленые овощи). В большинстве случаев разрешены любые заправки для салатов.

Другие фрукты

Некоторые версии грейпфрутовой диеты позволяют выбирать другие фрукты, а другие — нет.

Зерна, крахмалы и добавленные сахара

Все зерновые, крахмал и добавленный сахар исключены из грейпфрутовой диеты, что делает ее очень строгой.

Напитки

Грейпфрутовая диета поощряет употребление воды и позволяет выпивать одну-две чашки чая или кофе в день, но никаких других напитков.

Молочные продукты

Некоторые версии грейпфрутовой диеты позволяют выпивать один стакан обезжиренного молока на 8 унций в день. В остальном молочные продукты не разрешены.

Плюсы и минусы

Хотя грейпфрут является питательной пищей, ограничительный план питания, состоящий в основном из грейпфрута, исключает другие группы здорового питания, которые являются частью сбалансированной диеты.

Плюсы

Полезные питательные вещества

Добавление грейпфрута в ваш обычный рацион может дать некоторые преимущества, возможно, даже потерю веса. Фрукт — отличный источник витаминов А и С, антиоксиданта ликопина и некоторых флавоноидов.

По сравнению с другими фруктами грейпфрут низкокалорийен и содержит меньше углеводов. Полная порция грейпфрута (154 грамма) содержит около 2,5 граммов натуральных пищевых волокон.

Грейпфрут — это низкокалорийная начинка, закуска.Между кислым вкусом и временем, которое требуется на их очистку, вы также не можете бездумно пережевывать грейпфрут на несколько сотен калорий, как с другими закусками.

Грейпфрут может иметь некоторые преимущества для здоровья, но вам следует проконсультироваться с врачом, прежде чем включать его в свой рацион.

Минусы

Очень ограничительный

Грейпфрутовая диета калорийна и слишком ограничительна, чтобы считаться здоровой в долгосрочной перспективе.Он исключает почти все углеводы и многие питательные продукты (например, цельнозерновые и другие фрукты). Соблюдение диеты также может привести к чрезмерному потреблению насыщенных жиров, поскольку она предполагает употребление мяса два раза в день без каких-либо рекомендаций в пользу постного белка.

Ложные предположения

Распространено мнение о том, что грейпфрут содержит особый фермент, который помогает сжигать жир. Это неправда. Употребление любых фруктов перед едой может помочь с потерей веса, потому что это снижает чувство голода и может снизить общее количество потребляемых калорий.

Еще один ложный аргумент в пользу грейпфрутовой диеты заключается в том, что грейпфрут — это пища с «отрицательной калорийностью», то есть вы сжигаете больше калорий, пережевывая и переваривая ее, чем она содержит. Когда вы сжигаете больше калорий, чем потребляете, вы худеете. Поэтому аргумент состоит в том, что употребление продуктов с отрицательной калорийностью поможет сбросить вес. Грейпфрут действительно содержит относительно небольшое количество калорий, но не имеет эффекта «отрицательной калорийности».

Половина грейпфрута обычного размера содержит около 52 калорий.Если вы не выполняете прыжки, пока очищаете, едите и перевариваете его, маловероятно, что вы сожжете больше калорий, чем в нем содержится.

Является ли грейпфрутовая диета здоровым выбором?

Грейпфрутовая диета имеет много общих черт с другими ограничительными модными диетами, которые, как утверждают, предлагают быстрое и легкое похудание, такими как яичная диета и трехдневная военная диета. Однако грейпфрутовая диета содержит ядро ​​полезных советов для людей, желающих похудеть.

Диетические рекомендации Министерства сельского хозяйства США (USDA) предполагают сбалансированную диету, состоящую из фруктов, овощей, зерновых, белков и молочных продуктов. Министерство сельского хозяйства США рекомендует потреблять от 1600 до 2400 калорий для женщин и от 2000 до 3000 калорий в день для мужчин для поддержания веса. Этот уровень калорий, а также уровень калорий, который вам необходим для похудания, могут значительно варьироваться в зависимости от возраста, пола, веса и уровня физической активности. Если вы хотите определить свои собственные рекомендации по потреблению калорий, вы можете использовать этот калькулятор.

Грейпфрутовая диета обычно составляет менее 1000 калорий в день, что намного меньше, чем рекомендовано Министерством сельского хозяйства США, даже если вы пытаетесь похудеть. Грейпфрутовая диета также ограничивает многие другие полезные продукты и поэтому не рекомендуется.

Польза для здоровья

Исследование 2006 года показало, что употребление грейпфрута может снизить уровень сахара в крови и, в некоторых случаях, привести к потере веса. Участники, которые ели половину грейпфрута перед едой в течение 12 недель, потеряли значительно больше веса, чем те, кто не ел грейпфрут. контрольная группа.

Однако треть участников не показала изменения веса после шестинедельного диетического вмешательства (съедание половины свежего грейпфрута три раза в день). Тем не менее, в этой группе наблюдалось некоторое снижение артериального давления и уровня холестерина.

Хотя сторонники грейпфрутовой диеты утверждают, что она приведет к быстрой потере веса, исследования подтверждают, что потеря веса в результате подобных причудливых диет часто не поддерживается и что грейпфрутовая диета может стимулировать нездоровые привычки в еде.Взаимодействие с другими людьми

Риск для здоровья

Исключение таких групп здоровой пищи, как все злаки, может привести к дефициту питательных веществ в витаминах группы B и микроэлементах, что является обычным явлением среди тех, кто избегает глютен-содержащих злаков. Кроме того, грейпфрут может мешать приему многих часто используемых лекарств.

Несмотря на небольшие исследования, которые показывают некоторые эффекты потери веса с помощью грейпфрута, очень мало качественных исследований (крупных рандомизированных исследований на людях), подтверждающих это утверждение.Употребление в основном грейпфрута, белка и некоторых овощей не является ни сбалансированным с точки зрения питания, ни устойчивым планом похудания.

Можно похудеть с помощью грейпфрутовой диеты из-за строгого ограничения калорий, но более рациональным вариантом будет придерживаться здоровой диеты, включающей грейпфрут (если это безопасно для вас), как часть разумного плана похудания.

Слово Verywell

Хотя грейпфрутовая диета, которую обычно можно найти в Интернете, не является планом здорового питания, добавление большего количества грейпфрута в свой рацион может оказаться полезным, особенно если вы пытаетесь похудеть.Фрукт питательный и низкокалорийный. Однако если вы принимаете лекарства, вам нужно знать, сколько грейпфрута вы едите. Некоторые лекарства, которые используются для лечения заболеваний щитовидной железы, высокого уровня холестерина и депрессии, могут взаимодействовать с грейпфрутом и вызывать побочные эффекты.

В общем, ищите план питания, который не исключает основные группы продуктов питания, предлагает потенциал для медленной и устойчивой потери веса и отвечает вашим целям в отношении здоровья, но при этом является безопасным.Ваш врач или диетолог может помочь вам подобрать безопасную и эффективную диету.

Помните, что соблюдение долгосрочной или краткосрочной диеты может быть для вас необязательным, и многие диеты просто не работают, особенно в долгосрочной перспективе. Хотя мы не поддерживаем модные диеты или неустойчивые методы похудания, мы представляем факты, чтобы вы могли принять обоснованное решение, которое лучше всего подходит для ваших потребностей в питании, генетической модели, бюджета и целей.

Если ваша цель — похудеть, помните, что похудение — это не обязательно то же самое, что и достижение самого здорового образа жизни, и есть много других способов сохранить здоровье.Физические упражнения, сон и другие факторы образа жизни также играют важную роль в вашем общем здоровье. Лучшая диета — это всегда та, которая сбалансирована и соответствует вашему образу жизни.

Плюсы, минусы и то, что можно съесть

В Verywell мы уверены, что не существует универсального подхода к здоровому образу жизни. Успешный план питания должен быть индивидуальным и учитывать человека в целом. Перед тем, как начать новую диету, проконсультируйтесь со своим врачом или диетологом, особенно если у вас есть какое-либо заболевание.

4-часовая диета для тела, представленная в бестселлере «4-часовое тело», утверждает, что диета с упором на нежирный белок, бобовые и некрахмалистые овощи может привести к быстрой и значительной потере веса. Диета требует, чтобы вы употребляли одни и те же продукты каждый день, что, по словам сторонников, помогает упростить планирование приема пищи.

Четырехчасовая диета для тела была создана Тимом Ферриссом, ангелом-инвестором и автором нескольких бестселлеров, в том числе «4-часовая рабочая неделя» и «4-часовой шеф-повар».«Программа« 4 часа тела »позиционирует себя как источник« коллективной мудрости »от элитных спортсменов и престижных врачей и утверждает, что« тысячи часов экспериментов »привели к ее успеху как жизнеспособному плану похудания.

Книга, впервые опубликованная в 2010 году, представляет собой комбинацию советов по снижению веса и анекдотов, касающихся общего состояния здоровья и благополучия. Помимо программы диеты, в книгу также включены советы по сокращению необходимого количества часов сна, увеличению мышечной массы и улучшению вашей сексуальной жизни.Взаимодействие с другими людьми

Сторонники программы похудания (которых много) утверждают, что эта диета работает, но отзывы о плане и стратегии питания часто неоднозначны, и некоторые ставят под сомнение авторитет Ферриса как гуру здоровья. Например, вес Программа похудания, подробно описанная в книге «4 часа тела», включает пять «правил», которым нужно следовать, чтобы сбросить 20 фунтов жира за 30 дней, что для большинства людей нереально.

Хотя программа, скорее всего, поможет вам немного похудеть, она ничего не научит вас, как поддерживать эту потерю веса в долгосрочной перспективе.Он также не включает несколько важнейших групп продуктов питания, которые могут привести к дефициту питательных веществ, и способствует развитию нездоровых привычек, таких как переедание.

Феррис известен своими нетрадиционными идеями о диете, фитнесе и здоровье, которые собрали большое количество сторонников, а также подвергли его критике со стороны экспертов.

Например, в «4-часовом теле» он рекламирует низкоуглеводную диету, план питания, который обещает быструю потерю веса за счет ограничения рафинированных углеводов, крахмалистых овощей и сахара.Хотя эта стратегия может привести к потере веса, план включает необычную рекомендацию — один день в неделю переедать все, что вы хотите, чтобы «взломать» метаболизм тела. Как пишет Феррис, диета с медленными углеводами — это «единственная диета, помимо довольно экстремальной циклической кетогенной диеты (ХБП), которая привела к образованию вен на моем животе, а это последнее место, где я теряю жир».

4-часовая диета для тела ограничивает ряд групп здорового питания и поощряет нездоровые привычки в еде. Узнайте о плюсах и минусах программы 4HB и о том, почему большинство экспертов по питанию, вероятно, порекомендуют другие стратегии для поддержки потери веса и здоровья.

Что говорят эксперты

«Эта низкоуглеводная диета выдвигает диковинные заявления, такие как« потеря 20 фунтов жира за 30 дней ». Эксперты сходятся во мнении, что отказ от зерновых, фруктов, большинства молочных продуктов и некоторых овощей — наряду с поощрительными перерывами — может привести к дисбалансу питательных веществ и нездоровому режиму питания ».

— Крисси Кэрролл, Род-Айленд, MPH

Что можно съесть?

Если вы следуете диете 4HB, вы будете есть в основном животный белок и яйца, бобовые, такие как чечевица и различные виды бобов, и некрахмалистые овощи, такие как шпинат, брокколи, спаржа и стручковая фасоль.Вам разрешается есть сколько угодно продуктов из утвержденных групп. Вы выберете три или четыре приема пищи, которые вам нравятся, и будете повторять их снова и снова на протяжении всей программы, что упрощает подготовку и планирование в зависимости от того, что вы предпочитаете есть.

«Я обнаружил, что чем больше разнообразия вы пытаетесь, тем больше вероятность того, что вы бросите курить, поскольку все, от покупок до уборки, становится более сложным», — пишет Феррис.

Фрукты, за исключением авокадо, и рафинированные «белые» углеводы в рационе ограничены.К ним относятся все виды хлеба, макароны, белый и коричневый рис, лепешки и жареные продукты. Тем не менее, вам также рекомендуется переедать все, что вы хотите, в любом количестве один день в неделю, что не является разумным советом по питанию.

Программа 4HB, которую иногда называют «низкоуглеводной диетой», утверждает, что снижает общий процент жира в организме до менее 10%.

Что нужно знать

План диеты рекомендует четырехразовое питание, состоящее только из разрешенных продуктов.Вы съедите свой первый прием пищи в течение часа после пробуждения, пообедаете днем, второй обед меньшего размера ранним вечером, а затем поужинаете поздно вечером. Каждые приемы пищи разделены примерно на четыре часа.

Феррис отмечает, что завтрак часто бывает сложнее всего изменить, поскольку многие люди рассчитывают по утрам на хлопья и тосты. «Переход на медленные углеводы и белок требует более обеденного завтрака», — пишет он, добавляя, что его самый частый завтрак состоит из яиц, чечевицы и шпината.Более типичный завтрак может включать яйца с беконом из индейки и нарезанными помидорами. Обеды и ужины обычно представляют собой жаркое или салаты с изрядной дозой бобовых и / или мяса для получения белка.

План диеты должен начинаться как минимум за пять дней до назначенного вами дня переедания. Например, если вы решите перекусить в субботу, вам следует начать диету в понедельник. Идея состоит в том, чтобы дать себе достаточно времени, чтобы привыкнуть к диете, прежде чем вы сможете заниматься чем угодно в течение дня.

По возможности Феррисс советует есть вне дома для того, что он называет вашими «читмилами», или, другими словами, приемом пищи помимо требуемых продуктов диеты. Он также предлагает выбросить всю «плохую» пищу, связанную с вашим перееданием, прежде чем возобновить диету на следующее утро, поскольку она не соответствует диете. «Если в вашем доме есть плохая еда, вы, в конце концов, съедите ее перед выходным днем, который некоторые последователи также называют« обратным постом »», — пишет он (поскольку выбрасывать еду расточительно, Возможно, стоит подумать о том, чтобы вообще не иметь этих продуктов под рукой и вместо этого придерживаться здоровой и вкусной пищи.)

Следующие пять правил являются ключевыми для 4-часовой диеты:

1. Избегайте «белых» углеводов. Это включает весь хлеб, белый и коричневый рис, хлопья, картофель, макаронные изделия, лепешки и любые жареные блюда с панировкой.
2. Ешьте одни и те же блюда снова и снова. Для этого вы можете смешивать и сочетать ингредиенты из ограниченного списка: нежирную курицу, говядину, рыбу или свинину; яйца; различные виды бобовых культур; овощи, которые ограничиваются шпинатом, смесью овощей семейства крестоцветных, спаржей, горохом, брокколи и зеленой фасолью.Вы можете съесть столько продуктов, сколько захотите, но программа призывает вас выбрать три или четыре приема пищи и повторить их. Бобовые необходимы, поскольку они высококалорийны.
3. Не пейте калорий. Программа призывает пить «огромное количество воды», а также столько несладкого чая, кофе и низкокалорийных напитков, сколько вы хотите. В кофе можно добавить две столовые ложки сливок. Молоко, обычные безалкогольные напитки и фруктовые соки не допускаются. Диета также позволяет выпивать до двух стаканов красного вина за ночь.
4. Не ешьте фрукты. «Людям не нужны фрукты шесть дней в неделю, и уж точно они не нужны им круглый год», — пишет Феррис, отмечая, что люди, жившие 500 лет назад в Европе, зимой не ели свежие фрукты. Помидоры и авокадо (которые технически являются фруктами) разрешены, но никакие другие фрукты не разрешены, если только это не «чит-день».
5. Возьмите один выходной в неделю. Феррисс рекомендует выбрать субботу в качестве того, что он называет днем ​​«диких диких»: «Мне разрешено есть все, что я хочу по субботам, и я стараюсь есть мороженое, Snickers, Take 5 и все, что я хочу. другие пороки в избытке.«Из-за того, что он немного заболел нездоровой пищей один раз в неделю, он говорит, что не захочет употреблять какие-либо переедания в остальные шесть дней. Он также утверждает, что резкое увеличение потребления калорий один раз в неделю увеличивает потерю жира на убедитесь, что ваш метаболизм не падает. Однако нет никаких реальных медицинских доказательств, подтверждающих это утверждение.

В диете 4HB не учитываются калории, и вам рекомендуется есть столько белка во время еды, сколько вы хотите. Но программа не рекомендует перекусывать и советует есть больше белка во время регулярных приемов пищи, чтобы обуздать чувство голода.Если вы хотите перекусить, вы можете съесть несколько орехов или пригоршню морковных палочек.

• Куриная грудка или бедро

• Говядина

• Рыба

• Свинина

• Обычные яичные белки с одним или двумя цельными яйцами для вкуса

• От двух до пяти цельных органических яиц

• Бобовые, включая черные бобы, фасоль пегую, красную и соевые бобы

• Овощи, включая шпинат, смесь овощей семейства крестоцветных, спаржу, горох, брокколи, стручковую фасоль и салат

• Помидоры

• Авокадо (одна чашка или один прием пищи в день)

• Красное вино (не более двух бокалов в день)

• Орехи (не более нескольких штук в день)

• Масло оливковое и сливочное масло для готовки

• Оливковое масло и бальзамический уксус для заправки салатов

Модификации

Диета позволяет заменять любые овощи перечисленными.Феррис отмечает, что цветную капусту часто по ошибке откладывают, потому что она белая, а диета не допускает употребления «белых продуктов», за исключением цветной капусты, поскольку это овощ.

Диетические ограничения

Можно следовать программе «4 часа тела» как лакто-ово-вегетарианец (вегетарианец, который ест яйца и молочные продукты). Однако вам все же следует избегать молочных продуктов, за исключением творога и небольшого количества сливок для кофе. Людям с аллергией или непереносимостью сои также запрещены рафинированные соевые продукты, включая соевое молоко и изолированные соевые протеиновые добавки.

Те, кто придерживается безглютеновой диеты и / или безмолочной диеты, должны быть в состоянии переносить план питания 4HB, поскольку программа уже запрещает все зерновые и большинство молочных продуктов. Однако эта диета не подойдет тем, кому необходимо придерживаться диеты с низким содержанием FODMAP, поскольку бобовые — это пища с высоким содержанием FODMAP.

Плюсы и минусы

• В рационе много овощей

• Включает большое количество волокна

• Исключение муки и сахара высокой степени очистки

• Пропускает конфеты, чипсы и газированные напитки

• Выбор блюд ограничен

• Может содержать слишком много белка

• Может привести к недостаточности питания

• Может быть нездоровым для людей с определенными заболеваниями

• Очень строгий график приема пищи

• Неограниченное потребление бобовых может быть проблематичным для некоторых

Плюсы

Диета обильна овощами

4-часовая диета для тела побуждает вас потреблять столько овощей, сколько вы хотите, особенно таких питательных веществ, как брокколи, спаржа и шпинат.

Включает большое количество волокна

Клетчатка — это важное питательное вещество, которого не хватает многим американцам в своем рационе, но 4-часовой организм включает богатые клетчаткой бобовые и овощи при каждом приеме пищи. В зависимости от рецептов, которым вы следуете, вы можете получать до 30 граммов клетчатки в день.

Избегает высокоочищенной муки и сахара

«Белые» продукты, такие как очищенное зерно и добавленный сахар, ограничены в регулярном сбалансированном питании из-за их высокой калорийности и отсутствия клетчатки, поэтому их отказ — не обязательно плохо.Однако цельные зерна также исключаются, несмотря на то, что они содержат жизнеспособные питательные вещества.

Пропускает конфеты, чипсы и газировку

В диете не допускаются сладости, чипсы, леденцы и газировка. Они содержат лишние калории, нездоровые насыщенные жиры, добавленный сахар и другие ингредиенты, которые могут вызвать увеличение веса и воспаление, связанное с сердечными заболеваниями. Однако технически программа не позволяет вам есть их в дни переедания.

Минусы

Способность к газообразованию и вздутию живота

На этой диете рекомендуется употреблять бобовые в неограниченном количестве.Хотя они могут быть здоровой частью любой сбалансированной диеты, они часто вызывают газы и вздутие живота у тех, кто не привык есть много клетчатки. Клетчатку следует увеличивать постепенно, в небольших количествах, в сочетании с достаточным количеством воды.

Выбор еды ограничен

Программа «4 часа тела» рассматривает ограниченный выбор продуктов питания как преимущество и призывает последователей есть одни и те же продукты снова и снова. Большинство людей, вероятно, обнаружат это ограничение, из-за которого диета будет трудно придерживаться в долгосрочной перспективе.

Может содержать слишком много белка

Хотя в программе «4 часа для тела» указано, что в нее входят «медленные углеводы», а не «никакие углеводы», в ней также содержится неограниченное количество белка, чтобы подавить голод. Но употребление слишком большого количества белка может привести к избыточному потреблению калорий. В результате ваше тело может начать накапливать больше жира, что может привести к увеличению веса.

может привести к дефициту питания

В рамках 4-часовой диеты для тела исключаются продукты, которые являются мощными питательными веществами, включая практически все фрукты и молочные продукты, что ограничивает потребление определенных витаминов и минералов.

Может создать нездоровые привычки питания

Строгий график этой диеты может препятствовать развитию у людей интуитивных привычек в еде и заставлять их есть, когда они не голодны, или избегать еды, когда они голодны.

«Чит-день» позволяет есть что угодно в любом количестве, что может способствовать нарушению пищевого поведения, особенно перееданию.

Может быть нездоровым при определенных заболеваниях

Если у вас заболевание почек, вам, вероятно, следует избегать программы 4-часовой диеты для тела, поскольку людям с заболеванием почек следует ограничивать потребление белка.Вы также должны быть осторожны, если у вас остеопороз, поскольку в рационе очень мало кальция и витамина D.

Даже если у вас нет ранее существовавших заболеваний, вам следует поговорить со своим врачом, прежде чем начинать любую программу диеты, включая эту.

Является ли 4-часовая диета для тела здоровым выбором?

В Рекомендациях по питанию для американцев на 2020–2025 годы Министерства сельского хозяйства США рекомендуются разнообразные фрукты, овощи, цельнозерновые продукты, нежирный белок, молочные продукты и полезные жиры для сбалансированного питания.Федеральные правила также предлагают ограничить употребление продуктов и напитков с большим количеством добавленных сахаров, насыщенных жиров и натрия.

Количество фруктов и цельнозерновых продуктов, которые человек должен есть каждый день, зависит от его возраста, пола, веса и уровня активности. Согласно Министерству сельского хозяйства США, вам может потребоваться около 1-2 стаканов фруктов и от 3 до 8 унций зерна в день, по крайней мере, половина из которых должна быть цельнозерновой. Министерство сельского хозяйства США также рекомендует обезжиренные и обезжиренные молочные продукты, поскольку они являются прекрасным источником кальция и других питательных веществ.Четырехчасовая диета для тела не соответствует всем трем параметрам.

Программа не требует подсчета калорий, но при соблюдении этой диеты обычно требуется от 1200 до 2000 калорий в день, хотя это будет зависеть от того, сколько мяса и бобовых вы едите. Рекомендуемый предел для контроля веса составляет около 2000 калорий в день. Для похудения обычно рекомендуется 1500 калорий в день, но это количество зависит от человека. Используйте этот калькулятор, чтобы определить суточную потребность в калориях.

План питания 4HB практически не содержит фруктов, злаков и молочных продуктов (разрешен творог). Несмотря на то, что программа дает много клетчатки, она может стимулировать избыток белка. Диета не соответствует федеральным диетическим рекомендациям и не рекомендуется в качестве стратегии для поддержания контроля веса и общего состояния здоровья.

Польза для здоровья

Некоторые аспекты 4-часовой диеты, такие как отказ от рафинированных углеводов, могут привести к потере жира. Диета также поощряет неограниченное потребление бобовых, которые являются отличным источником здоровой клетчатки (но у некоторых людей могут вызывать газы или вздутие живота).

Сбалансированная диета поощряет ограничение и даже отказ от нездоровой пищи, такой как чипсы, конфеты и газированные напитки, поскольку насыщенные жиры и добавленные сахара связаны с ожирением, воспалениями и хроническими заболеваниями. дайте зеленый свет, чтобы перекусить ими один день в неделю.

Риск для здоровья

Хотя 4-часовая диета для тела не представляет общих рисков для здоровья, переедание в любой форме не является разумным советом по питанию и может привести к нарушению питания.

Кроме того, не рекомендуется исключать целые группы продуктов, такие как цельнозерновые, поскольку они являются важным источником витаминов, минералов и клетчатки. Хотя план питания рекомендует неограниченное потребление белка, неразумно есть слишком много каких-либо питательных веществ, включая белок. Рекомендации по питанию обычно требуют, чтобы около 10–35% дневных калорий приходилось на белок. Избыточное потребление белка может способствовать увеличению веса и вызвать другие нарушения баланса в организме.

Ограничение целых групп продуктов питания может привести к дефициту определенных витаминов и других питательных веществ, включая витамин D и кальций (содержится в молочных продуктах) и витамины группы B, такие как фолиевая кислота (содержится в зернах и фруктах).

Подобные диеты

Программа диеты 4HB — это не план питания с низким содержанием калорий, жиров или углеводов, а представляет собой уникальное сочетание этих диет. Он также имеет некоторое сходство с другими известными низкоуглеводными программами. Вот как они сравниваются.

Диета Аткинса

Когда люди думают о диетах, которые позволяют им есть все, что они хотят, они могут вспомнить более ранние версии диеты Аткинса, которые позволяли употреблять столько белка и жира, сколько может выдержать человек (более поздние версии диеты предлагали размеры порций).

4-часовая диета для тела похожа на ранние версии Аткинса в том, что она не ограничивает потребление пищи, но ограничивает выбор продуктов. Обе диеты запрещают зерновые и большинство фруктов. Тем не менее, 4-часовая диета для тела содержит намного больше углеводов и клетчатки, чем диета Аткинса, поскольку она способствует употреблению бобовых в неограниченных количествах.

Палеодиета

Палеодиета направлена ​​на восстановление пищевых привычек охотников-собирателей наших далеких, до сельскохозяйственных предков. Когда вы следуете палеодиете, вы в основном сосредотачиваетесь на овощах, мясе и фруктах с низким содержанием сахара.Запрещены зерновые, продукты с высокой степенью переработки и, во многих случаях, молочные продукты.

Палеодиета имеет некоторые сходства с 4-часовой диетой для тела: обе программы исключают зерновые продукты и большую часть молочных продуктов. Однако палеодиета также исключает бобовые, тогда как 4-часовая диета в значительной степени полагается на них. Кроме того, палеодиета допускает такие фрукты, как ягоды и яблоки, а программа 4-часовой диеты — нет.

Слово от Verywell

Вы, вероятно, немного похудеете, если будете придерживаться 4-часовой диеты.У программы есть преданные поклонники, многие из которых клянутся успехом плана питания. Однако это не устойчивый долгосрочный подход к снижению веса. У вас может развиться дефицит питательных веществ, если исключить из переедания целые группы продуктов и нездоровые пищевые привычки. Перед тем, как приступить к какой-либо диете, рекомендуется проконсультироваться с врачом, чтобы убедиться, что выбранная вами программа подходит именно вам. Кроме того, вы можете поговорить с зарегистрированным диетологом, который специализируется на питании, чтобы помочь вам достичь ваших целей в отношении здоровья.

Помните, что соблюдение долгосрочной или краткосрочной диеты может быть для вас необязательным, и многие диеты просто не работают, особенно в долгосрочной перспективе. Хотя мы не поддерживаем модные диеты или неустойчивые методы похудания, мы представляем факты, чтобы вы могли принять обоснованное решение, которое лучше всего подходит для ваших потребностей в питании, генетической модели, бюджета и целей.

Если ваша цель — похудеть, помните, что похудение — это не обязательно то же самое, что и достижение самого здорового образа жизни, и есть много других способов сохранить здоровье.Физические упражнения, сон и другие факторы образа жизни также играют важную роль в вашем общем здоровье. Лучшая диета — это всегда та, которая сбалансирована и соответствует вашему образу жизни.

хороших яиц — что действительно делает яйцо хорошим и полезным

Хорошие яйца — это нечто большее, чем вы думаете. Мы рассмотрим все популярные маркетинговые термины и поможем вам лучше понять, что делает яйцо полезным и полезным.

Я думаю, что яйца иногда получают плохую репутацию. Действительно, в них много холестерина, но они содержат длинный список полезных витаминов и белков, которые вам необходимы в вашем рационе.Назовите нас сумасшедшими, но нас больше беспокоит влияние обработанной пищи, чем холестерина из «настоящей» пищи. Получение всех полезных питательных веществ, которые может предложить яйцо, означает, что нам нужно найти лучший из возможных источников. Если вы едите яйца, у нас есть несколько советов, как найти отличные яйца, которые можно включить в свое меню.

Как должны жить куры

Вы видите в продуктовом магазине коробки для яиц с надписью «свободный выгул» или «без клеток». Это оптимальная среда для кур — они бегают по сельхозугодьям (или на определенной территории), могут свободно гулять, клевать, есть, гулять на свежем воздухе и много солнечного света.Многие из вас видели ужасающие изображения кур, запихнутых в клетки или сараи, топчущих друг друга (например, Food, Inc.). Поговорим о плохих условиях работы. Эти бедные, уставшие, подвергшиеся жестокому обращению куры неизбежно производят жалкие яйца. Это не их вина.

Мы с Мэттом больше не покупаем яйца в магазине, потому что предпочитаем приближаться к источнику еды. Это означает найти местного фермера, который будет рад показать нам кур, откладывающих яйца. Фермер не должен стесняться показывать вам своих цыплят, а вы не должны стесняться просить их о просмотре.Это ваш переход к вопросу о диете животных.

Что должны есть куры

Не менее важно для жизни курицы то, что она ест. Несколько лет назад Мэтт стучался в дверь в нашем районе. Каждого, у кого была табличка с надписью «Яйца на продажу», навестил храбрый мистер Мэтт. Я думаю, что многие фермеры были удивлены вопросами, которые Мэтт им задавал, и Мэтт был в равной степени удивлен некоторыми их ответами. В основном он хотел узнать, чем фермеры кормили своих цыплят.Некоторые фермеры с гордостью ответили, что их куры ели «только кукурузу», «соевые бобы» и / или «зерно». НЕ те ответы, которые искал Мэтт. Мы поговорили с фермерами, которые признают, что практически невозможно найти корм для цыплят с кукурузой, соевыми бобами или зерном без ГМО. Цыплята, которых кормили ГМО-кормом, передают то, что они едят, на свои яйца — в конце концов, это то, что они едят.

Мы понимаем, что в условиях холодного климата фермеры должны дополнять куриный рацион некоторыми видами кормов для кур.Однако большую часть того, что они едят, всегда должно быть травой, растениями, червями, насекомыми и грязью. По сути, все, что они могут найти, когда клюют на улице. Некоторые фермеры даже употребляют в пищу овощи и фрукты. Подобно тому, как людей призывают придерживаться сбалансированной диеты, включающей различные группы продуктов, отличное яйцо дает курица, соблюдающая разнообразную диету. Наконец, Мэтт нашел фермера, у которого цыплята были на разумной и разнообразной диете, и выиграл наш бизнес.

Легко понять, как курица влияет на вкус и питательную ценность яиц.Это действительно хороший повод провести исследование и найти местного фермера, который знает, что трава и насекомые на самом деле полезны, когда речь идет о куриной диете.

Возможно, вы упускали это из виду, покупая яйца в прошлом, но пора обратить внимание. Не расстраивайтесь, если это для вас новость, агробизнес работает, чтобы отключить вас от источника питания. Пришло время меняться, пора снова связаться с нами.

Как должны выглядеть яйца

Вы знаете, что в магазине есть яйца одинакового размера, формы и цвета? Я не считаю это хорошим.Поначалу свежие яйца с фермы меня немного возмутили. Обычно они бывают разных размеров, форм и нескольких цветов. Иногда к ним может прилипнуть небольшой мусор или остатки перьев. Теперь, , я знаю, что это нужно ценить. Это означает, что фермеру нечего скрывать, и его больше заботит качество, чем внешний вид.

Вы могли заметить, что цвет яичного желтка может варьироваться. Если желток — темно-оранжевый, это хороший показатель того, что он получен от здоровой курицы.Здоровые куры на свободном выгуле обычно имеют более разнообразный рацион и возможность есть пигментированные продукты. Затем пигмент переносится в желток.

Избегайте желтков тускло-желтого или даже сероватого цвета. Скорее всего, это произошло от курицы, выращенной в крошечной клетке, наполненной чучелом вместе с несколькими другими, которая плохо питалась.

Как определить старые яйца

Когда вы покупаете свежие яйца у фермера, вы обычно не видите срок годности, напечатанный на упаковке.Мэтт и я научились некоторым приемам, чтобы приблизительно определить возраст яйца. Эти приемы особенно полезны при покупке яиц в магазине, поскольку они, скорее всего, старше, чем яйца, полученные непосредственно на ферме.

Осторожно поместите яйцо в миску с холодной водой. Если ваше яйцо:

• опускается на дно и лежит на боку, он очень свежий, всего несколько дней назад.
• опускается на дно, но один конец поднимается под углом, ему около недели.
• опускается на дно и встает дыбом, ему около 2 недель.
• всплывает наверх, яйцо старое, выбрось.

Будьте внимательны

У большинства фермеров, продающих яйца, есть только небольшая вывеска для рекламы, поэтому их немного сложно найти. В ленивый воскресный полдень отправляйтесь на загородную поездку и посмотрите, сможете ли вы найти несколько. Подготовьте список вопросов и покупайте только у тех фермеров, ответы на которые вы ищете. Покупка на месте обеспечит более выгодную цену, и у вас будет преимущество в том, что вы будете лучше осведомлены о том, откуда поступают ваши продукты.Если вы не любите воскресные поездки, поспрашивайте на работе, есть ли потенциальные клиенты по свежим яйцам, или проверьте Craigslist. Я обнаружил, что коллеги продают яйца на всех моих работах за последние 10 лет! А когда мы переехали в новый город, мы обнаружили, что несколько человек продают качественные яйца на Craigslist.