Диета протасова подробное отзывы: Диета Протасова | отзывы

подробное описание и отзывы, меню на 5 недель

Содержание статьи

Система питания по Киму Протасову появилась в конце девяностых годов. В Россию она пришла из Израиля, где стала известна нашим соотечественникам-эмигрантам по статье в газете «Русский израильтянин».

В описании диеты было привлекательным все: и простота, и доступность продуктов, и полушутливый слог, которым описана ее суть. «Не делайте из еды культ», — гласил заголовок статьи. И это положение позволило многим людям понять, насколько самые простые продукты могут быть полезны и способствовать похудению.

История легенды

Буквально через пару лет газета «Русский израильтянин» закрылась. Кем был автор диеты, прозванной «протасовкой» в России, так и осталось загадкой. Но некий ареол «тайны» помогал популяризации системы питания. То и дело появлялись истории о том, что Ким Протасов — известный израильский диетолог, что он вынужден скрываться от властей, что его пропаганда здоровой пищи не нравится руководству страны.

Конец откровенному бреду положило в 2013 году заявление известной в Израиле журналистки Ганны Оганессян. В своем аккаунте на Фейсбуке она опубликовала заметку, в которой призналась, что Ким Протасов был не кем иным, как ее выдумкой и псевдонимом.

«В конце девяностых платили в газете мало, — писала Ганна Оганессян, — работать приходилось много. Каждый журналист хватался за разные рубрики и использовал несколько псевдонимов. У меня была кулинарная рубрика, в которой я публиковала слегка переработанные рецепты. Свои тексты я подписывала именем Ким Протасов».

Однажды Ганна решила опубликовать в газете диету, подсказанную ей подругой Леной Цейтлиной. Суть этой диеты максимально проста. Чтобы снизить вес в первые две недели нужно есть одни только сырые овощи, а потом добавить к ним кусок мяса. Все! После публикации статья Ганна забыла о ней, через некоторое время газету закрыли…

Спустя годы, решившая похудеть Ганна Оганессян, начала искать в Интернете подходящую диету. Каково же было ее удивление, когда она обнаружила собственное «изобретение» в перечне самых популярных и эффективных систем похудения. «Слава Кима Протасова росла совершенно отдельно от меня, — со смехом отмечала журналистка в дальнейшем. — Я столько пьес написала, многие по театрам идут, а известности мировой нет. А тут салаты и мясо, и похудевший мир рукоплещет. Даже не знаю, радоваться или нет».

Особенности системы питания

Как бы там ни было, диета по Протасову существует. У нее много поклонников, оценивших достоинства питания определенным набором продуктов. Они отмечают несколько несомненных плюсов рациона.

• Можно дать себе волю. Большинство диет строго ограничивают калорийность рациона, его объем, даже нормируют время, когда можно кушать. «Протасовка» таких ограничений не налагает. Ешьте хоть днем, хоть ночью, в любых количествах. Важно лишь не выходить за рамки установленного рациона.
• Притупляется тяга к сладкому. В рационе исключены жирные, сладкие и мучные продукты. Упор приходится на сырые овощи и нежирные молочные продукты. Двухнедельное употребление такой пищи заставляет пищеварительную систему заработать по-новому. Отсутствие резких скачков сахара предупреждает гликемические скачки, стимулирующие аппетит. А чувство сытости не позволяет организму хотеть сладкого. Одним из результатов диеты указывается отказ от сладостей, как правильная привычка в питании.
• Улучшается тонус и качество мышц. В рационе очень много белка, что создает основу для развития мышечной массы. Безусловно, обещания на одной лишь еде получить кубики на прессе, ничем не обоснованы. Но недостатка в аминокислотах в период соблюдения диеты не будет точно.
• Улучшается пищеварение. Меню на первые две недели включает только овощи и нежирную «молочку». С третьей недели можно добавить в него мясо. Таким образом, в рационе невероятно много растительной клетчатки, которая работает «как ершик» в кишечнике. Для страдающих запорами это станет прекрасным способом избавиться от них. А у тех, у кого запоров не было, может вызвать послабляющий эффект.
• Хороший эффект снижения веса. За время диеты вы похудеете на неопределенное количество килограмм. Для каждого организма формируется свое значение. Кому-то удается сбросить до двадцати килограммов, другие худеют на шесть-восемь. Поклонники системы питания утверждают, что вы худеете на столько, насколько должны похудеть. В любом случае результат приятно впечатляет.

Но самое важное, это предельная простота рациона на каждый день. Вы можете отказаться от приготовления блюд вообще, во всяком случае, на первые две недели. Важно лишь понимать, что можно употреблять, а что — под запретом.

Что можно, а что нельзя

Диета Кима Протасова предлагает обширный перечень разрешенных продуктов.

Меню на первые две недели включает следующие.

• Сырые овощи. Именно сырые, без термической обработки. Это могут быть некрахмалистые продукты — огурцы, все виды капусты, любые листовые овощи, морковь, лук, помидоры, сладкий перец. Допускаются овощные соки свежего отжима.
• Нежирные молочные продукты. Жирность «молочки» составляет 1-5%. Использовать в рационе обезжиренные продукты не следует, так как наличие небольшого количества жира помогает усвоению кальция. Вы можете употреблять творог, кефир, ряженку, йогурт, молоко.
• Яблоки. Неизменным компонентом питания является зеленое яблоко. В сутки следует употреблять три яблока в качестве «десерта» после приема пищи. Кушать яблоки между едой чревато повышением аппетита, так как у этих фруктов высокий гликемический индекс.
• Яйцо. Ежедневно следует съедать по одному яйцу.
• Вода и напитки. Объем чистой негазированной воды в рационе должен составлять не менее двух литров в сутки. Выпивать ее необходимо понемногу, буквально по пятьдесят миллилитров за раз. Таким образом, вам должно казаться, что вы все время пьете. После еды можно выпить зеленый чай. Объем чая и кофе в рационе не нормируется.

Несмотря на то, что диета позволяет употреблять продукты в «любых количествах», важно понимать меру и пропорции. Объем молочных ингредиентов должен быть примерно в два раза меньшим, чем сырых овощей. В среднем вы будете употреблять до восьмисот граммов «молочки» в день и чуть более полутора килограммов овощей.

Третья неделя добавляет к рациону мясо. Мы можете есть нежирные сорта говядины, куриное или индюшиное филе, рыбу. Мясные продукты отваривают, запекают на гриле, тушат или отваривают на пару. Ежедневно включайте в свой рацион триста граммов мяса или рыбы (масса готового продукта). Количество «молочки» следует уменьшить на аналогичный объем — триста граммов. Рацион четвертой и пятой недели сохраняется аналогичным.

Список запрещенных продуктов начинают алкоголь и соль. Также недопустимо употреблять:

• мягкие сыры (брынзу, фету) из-за высокого содержания соли;
• масло растительное, сливочное;
• хлебобулочные изделия;
• зерновые, крупы;
• картофель;
• макароны;
• мясные полуфабрикаты, в том числе колбасы, пельмени;
• мясо свиньи, барашка;
• копченые мясо, рыбу;
• орехи;
• сладкие продукты.

Меню на 5 недель исключает применение сахара и сахарозаменителей. В течение этого времени ваш организм должен отвыкнуть от сладкого.

Недостатки диеты

Подробное описание диеты Клима Протасова позволяет оценить ее множественные преимущества. Но есть у нее и минусы, которые важно отметить отдельно.

• Сезонность. Сложно себе представить соблюдение такого режима питания в зимнее время. В этот период на наших столах из свежих овощей оказываются лишь морковь, капуста и репа. Покупать дорогостоящие импортные овощи не только затратно, но и опасно, так как привезенные издалека продукты обычно обработаны «консервирующими» составами. Таким образом, рекомендовать систему снижения веса можно лишь на летний и осенний период. Хотя жители жаркого Израиля, конечно, могут придерживаться ее хоть круглый год.
• Диета-разгрузка. Ориентироваться на рацион «протасовки», как на образ питания, не стоит. Это полноценная диета, хоть и с минимальными рисками, поэтому придерживайтесь ее не дольше рекомендованных пяти недель.
• Нет источника полиненасыщенных кислот и углеводов. Отсутствие первых чревато для женского здоровья. Недостаток полиненасыщенных жиров не только ухудшает состояние кожи, волос, но и может повлечь нарушения гормонального фона. Углеводы необходимы спортсменам, людям, занятым умственным и физическим трудом. Их отсутствие вызывает апатию, упадок сил, притупленность работы ума.
• Есть противопоказания. Отказаться от подобного питания следует при непереносимости лактозы, так как весь рацион построен на употреблении молочных продуктов. Если есть заболевания желудочно-кишечного тракта, обращаться к диете Протасова также не стоит: из-за обилия клетчатки они могут обостриться.

Еще один спорный момент — возможность есть сколько угодно и когда угодно. По мнению диетологов, это слишком условное требование, которое каждый может трактовать по-своему и не всегда правильно. Необходимо контролировать объемы пищи, разделяя суточный рацион на пять приемов. Объем каждого приема не должен превышать четырехсот граммов. А общая суточная калорийность должна составлять до тысячи пятисот калорий.

Меню по Протасову

Что приготовить, чтобы не выйти за пределы допустимого рациона? Этот вопрос в описании системы питания не рассматривается. Более того, меню на каждый день диеты Протасова — это ошибочный подход к ней. Изначально метод описан, как способ избавиться от культа пищи и получить возможность есть то, что находится под рукой, не «заморачиваясь» приготовлением блюд.

Но популяризация в обществе привела к разработке меню для диеты Протасова понедельно. Предлагаем примерный рацион простых блюд с рецептами 1-2 недели и меню для последующих недель от ресторатора Степана Михалкова.

1-2 неделя

В это время в рацион включают только свежие овощи без термической обработки. Зеленые яблоки можно употреблять отдельно и в качестве добавки к блюдам. Аналогично поступают с яйцом: его отваривают и едят отдельно или кладут в салаты.

Когда	Что приготовить
Завтрак	Салат из зеленого яблока и зернистого творога, заправленный натуральным йогуртом.
Первый перекус	Салат из овощей.
Обед	Томатный суп; салат из овощей с яйцом, заправкой из кефира и чеснока.
Второй перекус	Сладкий перец, фаршированный морковно-творожной смесью, сок из свежих фруктов или овощей (томатный, морковно-яблочный, апельсиновый, пр.).
Ужин	Салат овощной с творогом, зеленое яблоко.

Овощные салаты — основное меню первых двух недель диеты. Максимально разнообразьте их! Создавайте различные вариации продуктов: капусты и зеленого горошка; моркови и капусты; помидор, зеленого лука и сладкого перца. Заправляйте салаты йогуртом, лимонным соком, добавляйте чеснок для ароматизации блюда.

3-5 неделя

В этот период к рациону добавляется постное мясо. Овощи переходят в разряд гарниров, а мясной ингредиент становится основой блюд. Вы можете запекать мясо в фольге или на гриле, тушить его, обжаривать на сковороде с тефлоновым покрытием без масла. Мясо может быть отваренным на пару или в воде.

Когда	Что приготовить
Завтрак	Творожная запеканка с яйцом, тертым яблоком, корицей.
Первый перекус	Салат из овощей.
Обед	Салат из овощей с отварным или запеченным мясом; кефир.
Второй перекус	Салат из овощей с творогом
Ужин	Мясо, тушеное в помидорах (кабачках) с луком, чесноком. Салат из овощей под йогуртом.

Вариаций приготовления блюд с мясом и овощами — множество. Самый простой рецепт — обжарить на сухой сковороде мясо, добавить любые овощи, зелень, ароматные травы, и протомить под крышкой до готовности. Если овощи не дают много сока, добавьте в сковороду воду.

Отзывы диетологов

Отзывы и результаты похудевших на диете Протасова позволяют считать ее эффективной системой потери веса. Однако диетологи не в полной мере разделяют общее мнение.

«Диета Протасова прочно вошла в диетическую моду, — комментирует врач-диетолог высшей категории Римма Мойсенко. — Но она не обоснована научно и не может называться системой питания. Более того, она не профессиональна с точки зрения диетологии».

Среди «подводных камней» Римма Мойсенко выделяет следующие.

• Диета не подходит людям с нарушениями ферментной функции. «Употреблять продукты нужно только в свежем виде, — продолжает Римма Васильевна. — А почему нельзя приготовить овощи на пару? Ведь от этого их гликемический индекс не увеличится, при этом они не станут причиной воспаления слизистых оболочек желудка и кишечника, которое могут вызвать регулярное неумеренное употребление исключительно сырых овощей.
• На таком рационе все время хочется есть. Три зеленых яблочка, по мнению Риммы Мойсенко, — вовсе не приятное дополнение к рациону. Они активируют выработку желудочного сока и вызывают аппетит. Отсутствие крахмалистых овощей только повышает раздражение слизистой желудка, а наестся другими досыта невозможно. Человек превращается в «жвачное животное», которое все время что-то грызет.
• Диета «холодная». Все продукты должны употребляться «в сухомятку» или с кефиром (йогуртом). При этом не обосновано запрещение вегетарианских супов, которые могут служить основой рациона в зимний период.
• Отсутствие углеводов уменьшает мышечную массу. В рационе нет продуктов с достаточным гликемическим индексом, позволяющих организму запасать гликогены. А именно они являются основой роста мышечной ткани. При соблюдении такого рациона вес и объемы будут действительно снижаться, но происходить это станет и за счет мышечных тканей тоже. Тем более, что с ней организм обычно расстается охотнее, чем с жировой.

Тем, кто хочет попробовать систему снижения веса, Римма Мойсенко рекомендует не делать это в период активной умственной работы. Женщинам лучше обращаться к ней сразу после завершения менструаций, когда тяга к сладкой пище снижается естественным образом.

Кроме того, следует с осторожностью относиться к возможности пить чай и кофе в любых количествах. Кофеинсодержащие напитки обладают мочегонным действием, то есть выводят воду из клеток. Вместе с ними организм покидает и кальций, поэтому пить кофе необходимо умеренно.

Диета по Протасову — относительно простая и безопасная система снижения веса. Она позволяет сбросить лишний вес за пять недель. Выходить из нее следует осторожно, постепенно включая в рацион обычные продукты, но сохраняя большое количество свежих овощей и правильно приготовленное мясо. Такие низкокалорийные блюда станут основой вашего здорового питания, при котором ненужные килограммы больше не вернутся.

Диета Кима Протасова — подробное описание. Отзывы о диете Кима Протасова и примеры рецептов. — Kotelkoff.Net

Диета Кима Протасова — описание и общие принципы

Само слово «диета» может навевать тоску, но только не диета Кима Протасова! Свои разумные советы он дает в легком юмористическом стиле, да и сама диета отличается от советов съедать за завтраком листок салата, а за ужином пол яйца. Действительно, «худая корова — еще не газель». Автор живо и весело предлагает «не делать из еды культа», а воспользоваться его наработками по способам питания, и предостерегает против новомодных блиц-диет и чудо препаратов. Этот вариант диеты довольно продолжительный, рассчитан на пять недель, в течение которых борьба с лишним весом будет подчинена определенным правилам питания и режима дня. Первые две недели можно назвать чистым лакто-вегетарианством, то, что надо в теплое время года, когда на огороде можно найти любые овощи, созревают свежие фрукты и достаточно солнца.

Будьте готовы к тому, что уже в это время вас ожидает невиданный всплеск сексуальной и умственной энергии. В последующие три недели питание становится более сбалансированным. Организм успевает подчиститься и вновь заполниться запасами, но уже на новом, «продуманном» уровне. Итак, суть диеты такова, что мы целенаправленно уменьшаем килограммы и сантиметры, при этом повышая сексуальность и сообразительность, а наши денежки остаются в кошельке благодаря экономному и недорогому меню. В общем, вы должны есть овощи и еще раз овощи, плюс 5%-ные молочные продукты. Причем овощи допускаются в любом виде, в любое время дня и в произвольном количестве. Добавить можно всего лишь одно яйцо, да еще пару-тройку зеленых яблок.

Основные принципы работы диеты Протасова:

•    основа диеты – нехитрый простой рацион, состоящий в большей части из молочной продукции и овощей;

•    принципиальное отличие диеты от других способов похудения – отсутствие жёстких рамок, ограничивающих рацион, и наличие возможности не отказывать себе в разрешённой диетой пище. В этом принципе во всей красе реализуется высказывание диетолога «Что бы ещё съесть, чтобы похудеть», даря прекрасную возможность принимать пищу в любое время суток и в каком угодно количестве;

•    нельзя отклоняться в рационе диеты от списка дозволенных продуктов;

•    в 5 неделях диеты насчитывается 4 главных периода, каждый из которых отличается от предыдущего списком подобранных продуктов, некоторые из них могут повторяться;

•    диета Кима Протасова нуждается в правильном соблюдении. Каждый день необходимо употреблять в пищу не более чем 1200-1500 ккал;

•    воспользоваться рационом диеты Протасова могут не только те люди, которые ведут борьбу с лишним весом, но и ярые ценители здорового питания, а также желающие очистить организм.     

Существенные достоинства и незначительные недостатки диеты Кима Протасова

Положительных особенностей диета Кима Протасова насчитывает  в себе немало. Основные из них:

1.    Отсутствие временных и количественных рамок относительно принятия разрешённой пищи.

2.    Диета Кима Протасова является доступной широким слоям населения, так как не включает в рацион дорогостоящих или редких продуктов питания.

3.    Отсутствие привязки ко времени года. Похудеть или очистить организм можно при помощи диеты в любом сезоне.

4.    Нормализация обмена веществ. Диета Кима Протасова положительным образом сказывается на функционировании поджелудочной железы, а также улучшает деятельность большинства систем организма.

5.    Хоть и при диете есть можно без ограничений, полностью исключается переедание в силу того, что блюда насыщены белками и клетчаткой. Они становятся максимально лёгкими.

6.    Наличие значительного количества белка в меню способствует расщеплению жира, а в сочетании с физическими упражнениями – наращиванию мышечной мускулатуры.

7.    При диете Протасова не нужно полностью исключать жиры, нужно лишь сократить их количество (свести к нулю на первых неделях диеты). Молочный жир, присутствующий в такой системе питания, насыщает организм линолевой кислотой, которая участвует в процессе сжигания жировых прослоек и превращения жиров в энергию.

8.    При здоровой диете нормализуется работа кишечника даже у людей, страдающих от хронических запоров.

9.    В рационе диеты содержится необходимое и достаточное для нормального функционирования организма количество витаминов, клетчатки и минералов.

10.    Результативность диеты имеет длительный срок сохранения.                 

Теперь следует ознакомиться и с возможными недостатками диеты. Скорее их правильно будет назвать небольшими минусами, так как их существенность незначительна:

1.    Главный минус диеты Протасова – это меню начальных недель. Организму поначалу сложно перестроиться на способ питания сырыми овощами и кисломолочной продукцией без обработки. Следует учитывать и тот факт, что в зимнее время начинать такую диету будет гораздо сложнее, чем в летнее.

2.    Не всегда просто найти кисломолочный товар жирностью 5%. При необходимости их легко можно заменить продукцией домашнего производства.

3.    Диета Кима Протасова запрещает употребление готовых йогуртов и творога с различными вкусами, фруктами и добавками – продукция должна быть в чистом натуральном виде без сахара.

4.    Не следует включать в рацион однообразные блюда и продукты. Необходимо максимально менять меню, используя большой выбор рецептов.        

Результативность диеты Кима Протасова

Строгое соблюдение правил и принципов оздоровительной диеты приводит к результатам в виде лишения от 10 до 12 кг лишнего веса за 5 недель. Если избыточного веса немного, то и результат будет незначительным. Максимальная фаза интенсивного сброса веса наступает на 4-5 неделях диеты. Такой процесс говорит о том, что метаболизм налажен и пищеварение функционирует правильно.  

Диету Протасова можно назвать «умной», так как при её рационе организм не способен похудеть больше, чем дозволено естественной его природой. Оптимально сбрасывать килограммы при росте в 170 см и весе в 70-75 кг. Если, к примеру, при этом росте вы весите 60 кг, то похудеть до 50 кг и меньше у вас не получится.

Поэтому результативность диеты будет зависеть в первую очередь от наличия лишнего веса и его количества.   

Основные правила диеты

Диета Кима Протасова с течением лет обрела множество правил, которые в виде дополнений привнесли опытные диетологи для увеличения эффективности рациона:

1.    Соблюдать выход из диеты необходимо в течение 30-32 дней.

2.    Включать в меню можно все овощи, кроме картофеля, а также необходимо умерить потребление свёклы.

3.    Как уже говорилось, кушать можно в любое время дня и ночи, но употребление яблок всегда лучше откладывать на утро или день.

4.    Чтобы рацион не был слишком пресным, допускается включение специй. Но они обязательно не должны содержать ГМО, соли и усилителей вкуса.

5.    Разрешено употребление соли строго в умеренных количествах – максимум 2-3 г в день.

6.    Чтобы не растянуть желудок, нужно питаться маленькими или средними порциями 5-6 раз в день.

7.    Мужчины на такой диете должны ежедневно съедать 2100 г овощей.

8.    Нельзя использовать такие методы приготовления овощей и яблок, как варка, тушение, запекание. Последний способ можно использоваться для создания творожной запеканки, а также разрешено варить сыр.    

Полезная рекомендация

Иногда набрать ежедневную норму овощей в пределах 1200 г бывает сложно. Хорошим выходом в этой ситуации будет приготовление смузи. В виде напитка и 400 г овощей довольно просто съесть за раз. Но не стоит слишком увлекаться таким способом, питаясь жидкой пищей, ведь сущность диеты лежит в ускорении обмена веществ за счёт пищевых волокон.

Как это действует

Данное меню ограничивает поступление углеводов, а натуральные молоко и яйца обеспечивают белки и кальций, поэтому перестройка организма не угрожает ногтям ломкостью, а волосам сухостью, как например, при белковой диете. Спокойно ешьте утром днем и вечером, но только не калорийное мясо, кондитерские изделия и хлеб. Автор диеты утверждает, что к концу первого, самого тяжелого периода, аппетит нормализуется и желание есть калорийные продукты пропадает полностью. Некоторым даже не хочется съесть единственное яйцо, без которого вначале было туго. Конец второй недели ознаменуется необычайной легкостью во всем теле и разуме. Облегченный от жира и мяса организм станет способен к живым энергичным поступкам. Но вы уже обязаны присовокупить к овощному меню 300 граммов жареного мяса или рыбы. Сыры и йогурты можно сократить. Через три недели от начала диеты предрекается медленное таяние тела на глазах, самое интенсивное сбрасывание веса происходит в течение двух последних недель.

Обязательно необходимо отметить, что после окончания диеты отвыкший организм не сразу сможет переносить, например, пельмени или жареную картошку, а также любую жирную пищу, поэтому необходимо уделить достаточно внимания выходу из диеты. Это совершенно необременительная диета полезна будет всем просто для того, чтобы очистить свой организм. Переносится она гораздо легче, чем многие другие диеты.

Диета Кима Протасова — какие продукты можно употреблять

На первой и второй неделе диеты предпочтение отдается сырам овощам, всевозможным сырам 5% жирности, йогуртам, брынзе, из фруктов можно съедать три зеленых яблока. Кофе чай разумеется без сахара, плюс большое количество воды — выпивайте ее не менее 1, 5 литров, можно доводить объем и до 2 литров. В любое время суток, до полного насыщения организма, но это все. Больше ничего добавлять нельзя.
На третьей, четвертой и пятой неделе добавляем кусок мяса, вареного тушеного или жареного, потребление же сыра и йогуртов придется немного сократить.

Диета Кима Протасова — какие продукты нельзя употреблять

Отказаться придется от любых продуктов, которые содержат хоть каплю жира. Наверняка эта причина послужила и для исключения мяса, хотя по поводу рыбьего жира мнения разделились. Некоторые диетологи утверждают, что рыбий жир не приводит к увеличению веса, но по правилам этой диеты нам необходимо отказаться и от рыбы. Забудьте на несколько недель о булочках, печеньках и тортиках — то есть о любых кондитерских изделиях, а также сахаре, хлебе, крупах, макаронах и картофеле. Ну и, конечно, на 5 недель твердое «Нет!» алкоголю.

Диета Кима Протасова — примеры меню

В первые недели жизнь без мяса, растительного масла и любого другого жира может напрягать своей монотонностью. Чтобы она не казалась совсем уж грустной, попробуем создать себе немного разнообразия из салатов. Поскольку особенно в первое время масло станет нам недоступно, используем для заправки много зелени, лимонный сок или уксус. Другой вариант -обезжиренный йогурт.

Салат «Свежесть»
Ингредиенты: помидоры (3 шт), огурец, редька, лук, перец. Для заправки: мелко порубленная зелень с уксусом и солью. Нарежем тонко помидоры, лук и огурец, редьку натираем на крупной терке. Заправляем мелко нарезанной зеленью, растертой с солью и сбрызнутой уксусом. Если салат покажется уж очень «бедным», можно добавить сюда и необходимое «суточное» яйцо.

Салат из брюссельской капусты
Ингредиенты: брюссельская капуста(300 граммов), морковь (1 шт), зеленый горошек (50 грамм), йогурт, соль, зелень, специи.
Режем соломкой брюссельскую капусту, морковь натираем на крупной терке, перемешиваем с зеленым горошком и добавляем соль и специи. Поливаем йогуртом – получаем один из вариантов европейского ланча.

Салат из консервированной кукурузы
Ингредиенты: морковь (2-3 штуки среднего размера), чеснок (2-3 долько), сладкая кукуруза (1 банка), салат-латук, лимонный сок, молотый перец и немного свежего корня имбиря.
Чеснок пропускаем через чесночницу, помещаем в банку с закрывающейся крышкой вместе с лимонным соком, солью и перцем и хорошо перемешиваем. Можно даже потрясти банку. Морковь натираем на терке, смешиваем с полученной смесью и добавляем кукурузу. На дно салатника выкладываем листья салата, сверху полученную морковно-кукурузную смесь, посыпать измельченным имбирем и подавать на стол. Этим салатом не стоит злоупотреблять, сахарную кукурузу во время диеты можно употреблять очень редко, но разочек-два побаловать себя все же можно.

Салат из редьки с огурцами
Ингредиенты: редька крупная, огурцы (2 шт), йогурт, лимонный сок, зеленый лук, укроп.
Редька натирается на терке, смешивается с нарезанными мелко огурцами и заправляется лимонным соком с йогуртом или простоквашей. Добавляем зеленый лук и укроп. Настоящая русская еда, еще наши предки уважали этот незамысловатый салатик.

Закуска сырная на помидоре
Ингредиенты: сыр (5-ти %, 250 гр), чеснок, сок лимона, зелень, йогурт(1 ложка).
Смешиваем сыр, зелень, сок лимона, чеснок. Можно добавить немного йогурта. Выкладываем понемногу полученной массы на кружки помидоров – выглядит очень аппетитно.

Закуска из яичного блинчика с овощами
Ингредиенты: йогурт (типа «Активии»), помидоры ( 2 шт), перец болгарский (2 шт), плавленный сырок.
Взбиваем яйцо с молоком, обжарить на сковороде с антипригарным покрытием или с капелькой растительного масла. Остудить и разрезать на квадратики. Нарезаем, помидоры, перец и чеснок, заправляем «Активией», смешиваем с омлетиком и сырком. Это блюдо гораздо сытнее салатов, но есть его можно только раз в день, салаты же доступны в неограниченном количестве.

Салат «Морской»
Ингредиенты: помидоры, перец сладки, йогурт, репчатый лук, рыбная консерва в масле (слить жир), яйцо, зелень.
Этот слоеный салатик совершенно не назовешь диетическим, он сытный и вкусный. Готовить его будем слоями, смазывая ингредиенты йогуртом и украшая зеленью. Итак, помидор, перец, лук, размятая рыбная консерва, яичный белок, желток, зелень. Ешьте и худейте.

Запеченная курица
Можно вполне воспользоваться рецептом «курица на соли» и запечь ее целиком, высыпав на жаровню килограмм соли. Внутрь положить несколько долек лимона – и на час в духовку.

Диета Кима Протасова — полезные советы и отзывы

Как известно, крахмал, который содержится в картофеле и крупах обладает обволакивающим действием. Таким образом, при обычном питании пища не может повредить стенки желудка и ЖКТ. Отсутствие крахмалосодержащей пищи и обилие овощей в меню полезно не всем. Противопоказаниям ко многим диетам, и в частности к диете Протасова, служат такие заболевания:
— язвенная болезнь желудка и двенадцатиперстной кишки;
— хронический гастрит;
— эзофагит, дуоденит.

Кроме этого, большое внимание следует уделить выходу из диеты. Это сложный процесс адаптации, в течение которого постепенно заменяются некоторые продукты, в рацион вводится растительное масло, орехи, маслины. На первых порах придется заняться простой арифметикой и считать жиры — не более 30-35 граммов в день. Включая молочные продукты, мясо, масло для жарки и прочее. Даже в яичном желтке содержится 4-5 гр. жира.

Теперь можно разнообразить рацион фруктов – вместо трех яблок выбираем другие фрукты, конечно, не сушеные и не слишком сладкие как, например, манго. На завтрак вместо овощей теперь вполне можно варить кашу, добавить к ней нежирный творог и овощной салат. Молочные продукты заменяем по желанию на курицу или другое не жирное мясо. Указанные изменения надо вводить постепенно. После этой диеты организм полностью готов к нормальному функционированию без переедания и злоупотреблений, так что сможете ли вы удержать вес — зависит только от вас. 

Источник: zhenskoe-mnenie.ru

Диета Кима Протасова: подробное описание, меню на каждый день, результаты

Правила
Подробное описание по неделям и меню
Выход
Минусы и противопоказания
Отзывы и результаты похудевших

Эта система похудения появилась в 90-е. Ее автор, диетолог Ким Протасов предложил схему, по которой за 5 недель можно скинуть аж до 20 кг лишнего веса. При этом кроме стройности система, согласно создателю, дает детокс-эффект, общее оздоровление организма, но главное — отбивает желание есть вредное, сладкое, жирное. Сегодня эта методика очень популярна, у нее масса последователей, существуют даже книги рецептов специально для нее.

Мы разобрали, как работает диета Протасова, отзывы и результаты, правила и противопоказания.

Правила

1. Суточная калорийность — 1200-1500 ккал.
2. Рекомендуется выпивать 2 л жидкости, лучше воду, но 0,5 л можно заменить зеленым чаем, чаем с лимоном, кофе без молока и сахара. Пить часто, но понемногу. Кисломолочные напитки считаются едой, а не питьем.
3. Строгого графика питания нет, есть можно тогда, когда хочется. Самое важное — соблюдать последовательность по неделям и употреблять еду только из разрешенных ингредиентов.
4. После диеты обязателен плавный, правильный выход.
5. Повторять курс можно не чаще 1 раза в год.

Диета Протасова: подробное описание по неделям

Первая неделя

Продукты, которые можно есть: некрахмалистые овощи (капуcта, огурцы, помидоры), их можно запекать или варить, добавлять к ним немного картофеля или моркови. Обязательны нежирные кисломолочные продукты: кефир, йогурт, творог. Пропорция молочных к овощам: 2:1. Также необходимо съедать 1 яйцо в сутки. Из фруктов разрешены 3 зеленых яблока.

Пей до 2 л воды.

Меню на каждый день подробно

	Завтрак	Ланч	Обед	Полдник	Ужин
Пн	кефир, сырники	яблоко, ромашковый отвар	свекольник с имбирем и кефиром	томатный сок (стакан), огуречный салат	яблоко, кефир, творог
Вт	овощной салат	яблоко, травяной чай	капустный салат, яйцо	яблоко, коктейль из моркови и тыквы	йогурт, творог
Ср	сладкий перец, помидоры, омлет	коктейль из кефира и яблока	творожно-чесночные шарики, салат из огурцов, моркови, лука	коктейль из зеленого чая с корицей и яблоком	йогурт, сырники
Чт	листья салата, фаршированное яйцо	морковно-яблочный сок	свекольный салат, яйцо, томатный сок	йогурт, яблоко	творожная запеканка, кефир
Пт	запеченные баклажаны с творогом, зеленый чай	яйцо	гаспачо	морковь, кефир	овощной салат
Сб	омлет, йогурт	яблоко, томатный сок	сладкий перец, квашеная капуста, зеленый чай	кефир, тыква	сыр, огуречный салат с лимонным соком
Вскр	творог, йогурт	яблочный сок с корицей	помидорный салат, сыр, яйцо	морковь	салат из капусты со сметаной, помидор

Вторая

Почти не отличается от первой, но становится пожестче. Овощи нужно есть только сырые и только с низким гликемическим индексом. Обязательные 3 яблока, 1 яйцо, 2 л воды.

В этот период может наступить эффект плато. Он не должен тебя пугать. Жировая масса теряется, но начинает расти мышечная (особенно если ты вдобавок занимаешься спортом), на весах это может быть незаметно.

Третья

Нужно добавить 300 г нежирного мяса в день (птица, рыба), а вот сыр и йогурт, наоборот, немного уменьшить.

Четвертая, пятая

Меню повторяет третью неделю. Разрешено есть нежирное мясо, творог и нежирные кисломолочные продукты, яйцо, яблоки, сырые овощи. Обязательно 2 л воды.

Считается, что к этому времени уже сформировались новые, правильные пищевые привычки, и организму будет легче их поддерживать.

Выход

Этот период длится столько же, сколько сам процесс похудения, он очень важен. Возвращаться сразу к привычному рациону нельзя.

На первой неделе можно питаться так же, как в пятую неделю диеты, только добавить на завтрак больше каши.

На второй — добавляем вместо яблок другие фрукты.

На третьей — добавляем сухофрукты, в кашу, а также в качестве перекуса.

На четвертой — свежие овощи заменяем на вареные или тушеные, можно есть больше мяса, но меньше молочных продуктов.

На пятой — разрешены легкие бульоны и супы, можно постепенно добавлять все остальные продукты.

По-прежнему важно пить достаточное количество воды, желательно не увеличивать резко размер порции. Но, по словам автора методики, есть много и вредно уже не захочется.

Молочные продукты на этапе выхода должны быть низкой жирности. Растительное масло стоит ограничить. С мяса обязательно снимать кожицу. Вообще суточный объем жиров в рационе должен быть не больше 30-35 г.

Не пропустите

Минусы и противопоказания

Это не длительная система питания, она позиционируется как короткая разгрузка, встряска, помогающая перестроиться на правильную пищу. Но после нее следить за едой придется самостоятельно, иначе все сброшенное вернется.

Побочных эффектов и осложнений у методики почти нет, кроме разве что небольшого послабляющего действия, которое может появиться из-за большого количества клетчатки и молочных продуктов. Отсутствие жиров в рационе может сложно переноситься тем, у кого умственная работа, могут появиться усталость, раздражительность.

Диета запрещена при нарушениях работы желудочно-кишечного тракта (гастрите, эзофагите, язве, проблемами с метаболизмом), при непереносимости лактозы, а также не рекомендуется беременным и кормящим.

Диета Кима Протасова: отзывы и результаты похудевших

За весь период можно похудеть от 8 до 20 кг. У всех получается по-разному. Но главное, что после нее меняется само отношение к питанию, организм перестраивается на правильную пищу, уже не тянет на сладкое и вредное. У всех ли так? Вот отзывы реальных женщин, попробовавших эту систему питания.

«Сидела на диете 1 раз, сначала как-то не верилось, что получится у меня выдержать такой срок. Но я отсидела 10 недель, все получилось — минус 15 кг. Ни разу не сорвалась. 3 месяца уже вес держится, очень этому рада и хочу снова сесть на нее».

«Сижу на этой диете 2-ой раз. Похудела в первый раз на 8 кг, сейчас уже на выходе. За 5 недель — минус 6 кг. Думаю, 2 еще уйдут. Стройнею до моего идеального веса (при 176 см — 68 кг). Больше мне не надо. Переносится легко. Результат заметен с первых дней. После выхода планирую не налегать на булки и сладкое. Тогда результат сохранится».

«Я не сильно отличаюсь от большинства девушек — мне не сложно найти недостатки в своей фигуре, страдать по этому поводу и заедать вкусняшками. Решила взяться за себя. После долгого изучения всевозможных способов я остановилась на диете Кима Протасова. Поделюсь своими результатами. Рост — 170 см, изначальный вес — 65,3 кг. Итоговый вес — 59,1 кг, ушло — 6,2 кг (что для меня хороший результат, лишнего веса не страшно много было). Хорошо ушли объемы. У девочек с бОльшим весом и результаты лучше (пример тому — моя подруга, — 10,6 кг за 5 недель)».

«Результат меня порадовал. С первой недели чувствуется легкость и постепенно начинается потеря килограммов. Уже к пятой неделе я потеряла 5 кг. Но главное — помнить, что не следует после выхода накидываться на пирожки и тортики. Ведь килограммы могут легко вернуться. Диета помогла перестроить питание на более рациональное. Мне удалось изменить отношение к еде, я продолжаю худеть, уже без строго соблюдения правил. Причем, сейчас мне это гораздо легче, чем раньше».

Автор

Юлия Шепелева

Редактор рубрик «Здоровье», «Фитнес», «Диеты», «Отношения»

Диета Кима Протасова: рецепты блюд с меню по неделям и подробное описание

По неофициальным данным этот человек является израильским врачом, который в 1999 году опубликовал статью под привлекающим названием «Худая корова еще не газель». Больше ничего об этом человеке неизвестно. Поэтому совсем неудивительно, когда кто-то говорит, что ему нравится диета Кимы Протасовой. Путаница здесь — обычное дело.

Но и все-таки, не смотря на информационный голод по теме автора данного метода похудания, сама диета Кима опробована многими людьми и признана одной из наиболее эффективных. Кстати, это одна из немногих диет, при которой можно употреблять мясо в жареном виде. Правда, начиная только с третьей недели. Похудеть на этой диете можно до 8 кг, но в сети есть заявления и о более впечатляющих результатах.

В общей сложности, диета Протасова или, как ее называют в народе, «Протасовка» — это очень эффективных комплекс мероприятий по похудению. Причем, очень приятный, легкий и не слишком строгий. Что же касается продолжительности, то сама диета занимает 5 недель. Плюс еще 5 недель для выхода из диеты.

Что же это за диета Кима Протасова: подробное описание

Главное правило диеты Кима Протасова – это употребление как можно большего количества сырых овощей. Но и от других радостей жизни Ким не призывает вас отказываться. Молочные продукты 5% жирности, вареные яйца, яблоки, жареное мясо, рыба, птица – все это разрешено в данном комплексе. Согласитесь, ингредиенты пробуждают аппетит.

Вот более подробное описание диеты Кима Протасова для того, чтобы вам был понятнее сам принцип похудания:

На первой и второй неделе диетического питания вы можете кушать овощи, 5%-ный сыр или творог, яблоки и вареные вкрутую куриные яйца по 1 шт. в день. Также в этот период вы должны выпивать не менее 2 л. воды за сутки. Начиная с третьей недели, вы можете постепенно вводить жареное мясо, жаренную рыбу или мясо птицы, овощи и яблоки остаются в рационе в том же количестве, что и в первые две недели. А вот молочной продукции нужно будет употреблять уже меньше. Что же касается выхода из диеты, то он постепенный, с поступенчатым введением новых продуктов. Кстати, после первых двух «безмясных» дней диеты вам будет сложно съесть даже маленький кусочек мяса. Вам придется себя заставлять это делать. Этот интересный момент подчеркивают все, кто прошел «Протасовку» до конца.

Диета Кима Протасова по неделям

Что и говорить, диета Протасова очень приятна и эффективна. «Сидеть» на ней одно большое удовольствие. Чтобы убедиться в этом более наглядно, посмотрите, как выглядит диета Кима Протасова по неделям. И вы убедитесь, что это очень легко и просто. А главное – никакого психологического дискомфорта и чувства голода.

Первая неделя

На протяжении всей первой недели «Протасовки» вы можете употреблять любые овощи, творог или сыр 5%-ной жирности. Все эти продукты вы едите в том количестве, в котором хочется. Время приема, порция и очередность продуктов – не принципиальны. Все делается по вашему собственному усмотрению, опираясь на желания. Что касается дополнительных продуктов, то Ким Протасов относит к ним вареное куриное яйцо и яблоки зеленых сортов. Эти ингредиенты диеты можно есть в ограниченном количестве: яйцо – 1 шт. в день, яблоки – 3 шт. в день. Также нельзя забывать и о поступлении жидкости в организм, ее объем должен составлять 2 литра в сутки.

Вторая неделя

На второй неделе режим питания диеты остается тем же, что и на первой. Те же продукты, те же ограничения и мерки.

Третья неделя

К уже привычному рациону необходимо добавить 300 г. жареного мяса. Мясо должно быть постным, желательно, что бы это было мясо птицы или рыбы. Что же касается молочных продуктов, то их количество нужно немного сократить. Все остальное остается неизменным. Вы также кушаете овощи в неограниченном количестве, выпиваете до 2-ух л. воды в день, при необходимости дополняете рацион куриным яйцом и 3 шт. яблок.

Четвертая неделя

Диета остается такой же, как на третьей неделе, только теперь вы уже можете пить кофе и чай. Хотя лучше отдать предпочтение полезному напитку – зеленому чаю. Что бы вы ни выбрали, главное соблюдать одно условие – никакого сахара добавлять к напитку не нужно. Чай и кофе к 2 л. воды не суммируется!

Пятая неделя

Рацион питания на этой неделе полностью идентичен четвертой неделе диеты.

Выход из диеты тоже имеет свои правила и легкие ограничения. Здесь завтрак нужно заменить на кашу из геркулеса, вареную на воде. Можно пить молоко 1,5% жирности, но не более 300 мл. в день. Два яблока из трех нужно исключить, вместо них взять другие несладкие фрукты. Нельзя манго, финики и бананы. В салаты добавляем растительное масло, но убираем часть 5% молочной продукции, заменив ее на 1-1,5%-ную.

Меню диеты Кима Протасова

Вы можете кушать сырые овощи в «моно-виде», а можете смешивать их и получать вкусные, полезные и непротиворечащие правилам диеты салаты, которые, правда, нельзя заправлять растительным маслом и тем более майонезом. Но все равно получите просто восхитительные блюда, которые приятно кушать! Вот примерное меню диеты Кима Протасова:

Первая-вторая неделя

• Завтрак: салат из помидор, огурцов и тертого сыра.
• Обед: салат из моркови, свеклы, капусты и яблока. Один стакан кефира.
• Полдник: одно яблоко, творожок.
• Ужин: салат из тыквы, яблока, огурца и моркови.

Третья неделя

• Завтрак: салат из яблока, моркови и свеклы.
• Обед: жареная рыба (150 г.), салат из яйца, сыра, моркови и капусты, йогурт.
• Полдник: яблоко.
• Ужин: 150 г. обжаренной курицы (без кожицы), яблоко, салат из огурца, помидора и капусты.

Четвертая и пятая недели

• Завтрак: сыр и чай/кофе.
• Обед: жареное мясо 150 г., салат из свеклы, капусты и яблока.
• Полдник: творожок и яблоко.
• Ужин: стакан кефира, салат из огурца, капусты, моркови и яблока.

Как видите, Ким Протасов создал меню диеты таким образом, что вы можете воспользоваться уже готовым вариантом, который приведен выше, а можете на его основе создать что-то свое. Главное – это не забывать о правилах диеты и не выходить за ее рамки.

Плюсы и минусы диеты Кима Протасова

Как и во многих других методах похудания, диета Кима Протасова имеет минусы и плюсы. К минусам можно отнести сложность нахождения сыра с необходимой 5% жирностью, также минусом является то, что йогурты, кефиры и творог с добавками – нельзя. А питаться несладким кефиром или творогом – для большинства задачка не из простых. Да и покупка именно таких продуктов немного затруднительна, приходится читать состав каждого йогурта и кефира, четко вникая в ингредиенты.

Что же касается плюсом, то они весомые:

• не нужно сильно ограничивать себя в еде: есть перечень определенных продуктов, но нет необходимости следить за их количеством и временем употребления.
• легкость запоминания режима диеты: каждый может составить свое собственное меню диеты, ведь это очень легко, правила на диете Кима – совсем несложные и достаточно лояльные.
• молочные продукты с жирностью в 5%: именно эта жирность в молочке способствует не только избавлению от лишних килограммов, но и «ремонту» ЖКТ, а еще в комплексе с физическими упражнениями способна сделать кожу упругой и подтянутой.

Как видите, плюсы перевешивают минусы. Поэтому у вас есть больше причин сесть на эту диету, чем отказаться от нее. Не ленитесь, диета Кима Протасова – это великолепный легкий способ похудания!

Рецепты блюд для «сидящих» на диете Кима Протасова

Ким Протасов, диета которого известна во всем мире, поначалу считал, что правил будет достаточно для правильного ведения режима питания. Но со временем стало ясно, что без рецептов диета Кима Протасова не сможет обойтись.

Вот рецепты блюд диеты Кима Протасова для первой и второй недель похудения:

Омлет «Протасовка»

Вам понадобится: 100 г. 5%-ого творога, вареное яйцо – 1 шт, сыр.

Приготовление: творог смешиваете с натертым на крупной терке вареным яйцом, ставите в микроволновку на 2-3 минуты. Немного остужаете и сыпете сверху тертый сыр. Получается полезно, вкусно, а главное блюдо не противоречит правилам диеты.

Пицца «Диетическая»

Вам понадобится: 100 г. творога 5%-ной жирности, 1/3 ч. ложки соды, щепотка соли, яйцо -1 шт., помидоры – 1-2 шт., болгарский перец – 1 шт., 1/3 зубочка чеснока, йогурт и горчица без сахара.

Приготовление: смешиваете творог с половиной йогурта, добавляете туда же соль, яйцо и соду. Заливаете на противень и выпекаете в духовке на высоких температурах. Как только основа будет готова, берете помидоры, перец и чеснок, пропускаете их через мясорубку. Добавляете в эту кашицу вторую половину йогурта и горчицу. Смазываете получившейся смесью готовую запеканку. Пицца «Диетическая» готова к употреблению.

Свекольник «Дуэт кефира и имбиря»

Вам понадобится: свекла средних размеров – 1 шт., огурец – 1 шт., небольшое количество имбирного корня, жгучий красный перец – 1 шт., сыр – 100 г., латук – 40 г., кефир 50 мл.

Приготовление: свеклу, огурец и имбирь необходимо натереть на средней терке. Красный жгучий перец и латук нужно нарезать мелкой соломкой. Сыр порезать кубиками. Все смешать в одной посуде, немного посолить. Перемешать. Кефир смешать с 100 мл. холодной кипячёной воды и влить в общую массу. Блюдо нужно охладить, и можно кушать!

Вот еще несколько рецептов для диеты Кима Протасова, которые придутся по вкусу даже самым изысканным гурманам:

Салат «Зеленая лодочка»

Вам понадобится: 200 г. творога 5% жирности, огурцы средних размеров длиной формы – 4 шт., болгарский перец – 1 шт., чеснок – 2 зубчика, немного укропа, соль и перец.

Приготовление: огурцы необходимо разрезать пополам вдоль. Серединку, где семечки, у овоща нужно аккуратно вырезать. В результате у вас должны получиться своеобразные «зеленые лодочки». Огуречную серединку не выбрасываем, а режем ее кубиком. Также измельчаем перец и укроп. Чеснок необходимо раздавить, чтобы он пустил сок. Все ингредиенты смешиваем с творогом, заправляем и начиняем огуречные кораблики получившейся смесью. Получается очень вкусно и красиво. Можно также сделать этим лодочкам паруса при помощи зубочистки и тоненького кусочка сыра.

Фаршированные яйца «По-протасовски»

Вам понадобится: куриное яйцо – 1 шт., половинка зубочка чеснока, 1 ч. ложка плавленого сыра.

Приготовление: яйцо необходимо отварить, остудить и разрезать вдоль напополам. Из обеих половинок изъять желток и положить в отдельную посуду. Добавить к желтку давленный при помощи чеснокодавилки чеснок и ложку плавленого сыра. Все перемешать и путем разминания довести до состояния однородной массы. Чуть-чуть присолить и сложить обратно в половинки белка.

Также есть специальные рецепты, предназначенные для приготовления блюд 3-5 недели диеты. Как видите, диета Кима Протасова имеет рецепты блюд для всех своих интервалов.

А с ними похудение становится творческим кулинарным путешествием! Вот рецепты для 3-5 недель:

Оригинальное блюдо «Рыба в молочной реке»

Вам понадобится: 500г. рыбы (трески или пикши), 0,5% молоко – 100 мл., петрушка, укроп, соль.

Приготовление: В холодное молоко добавляем рубленую зелень, солим. Берем духовочный лист и застилаем его специальной фольгой. Сверху выкладываем рыбу и заливаем заправленным молоком. Края фольги оставляем в подвернутом виде, блюдо должно быть открытым. Духовку разогреваем до 180 °С, ставим рыбку с молоком в духовой шкаф и выпекаем до готовности. Обычно этот процесс занимает не более 30 мин.

Салат «Курочка в капусте»

Вам понадобится: куриное филе в отварном виде – 320 г., перец болгарский – 1 шт., томаты средних размеров – 3 шт., свежая капуста – 280 г., яблоко – 1 шт., филе кальмаров в отварном виде – 150 г., йогурт – 150 мл., лимон – 1 шт., соль.

Приготовление: куриное филе необходимо порезать на мелкие кубики, а филе кальмаров разрезать на полоски шириной 2-2,5 мм. Помидоры и яблоки необходимо очистить от серединки и нарезать кубиками. Яблоки нужно сбрызнуть соком одного лимона (разбавленного водой в соотношении 1:2). Капусту мелко нашинковать, болгарский перец очистить от семян и порезать кубиками. Взять глубокую форму и постепенно складывать ингредиенты. После добавления каждого из них блюдо нужно перемешивать. Последовательность соединения продуктов такая: курица, кальмары, перец, яблоки, помидоры, капуста, йогурт. Все блюдо нужно посолить и снова перемешать.

Котлеты с фасолью «Мечта по-протасовски»

Вам понадобится для котлет: куриное филе – 250 г., лук репчатый – 150 г., яйцо – 1 шт., соль, перец.

Приготовление котлет: Филе курицы пропустить через мясорубку вместе с луком. В готовую массу добавить одно яйцо. Фарш заправить солью и перцем, тщательно вымешать до получения однородной массы. Сформировать небольшие котлетки и приготовить при помощи пароварки. Если пароварки не имеется, можно закипятить воду в кастрюле, поставить дуршлаг, положить в него котлеты и накрыть крышкой. Котлеты на пару готовятся не более 10 минут.

Вам понадобится для фасоли: 800 г. фасоли (стручковой), чеснок – 1 зубок, ч. ложки уксуса (лучше яблочного).

Приготовление фасоли: обрезать кончики фасоли, оставшуюся часть нарезать кусочками по 4-5 см. Закипятить воду и бросить в нее фасоль. Варить необходимо на сильном огне 4-5 мин., после чего слить воду и откинуть фасоль на сито. Тут же положить в отдельную посуду, добавить давленый чеснок и уксус. Все тщательно перемешать и можно подавать на стол вместе с котлетками.

меню на день и на неделю

Каждая женщина ищет диету соответственно своим запросам, и то, что подошло одной, не всегда понравится другой представительнице прекрасного пола. Однако иногда их требования совпадают. Например, худея, многие не хотят отказываться от любимых продуктов, сильно уменьшать объемы порций, ущемлять себя в чем-то значительно. И, хотя на первый взгляд кажется, что такой методики быть не может – ведь какая это тогда диета? за счет чего худеть? – создать подобную систему удалось. Ее авторство принадлежит Киму Протасову, и рассчитана вся схема сброса веса на 5 недель, в течение которых килограммы и правда покидают тело.

На чем базируется методика Кима Протасова?

Для каждой из пяти недель требуется составлять отдельное меню, причем, несмотря на то, что «голодной» можно назвать первую, интенсивная потеря веса происходит в течение двух последних. И достигается это не посредством значительного урезания калорий в рационе, а за счет грамотного пересмотра соотношения белков, жиров и углеводов. А также благодаря разогнанному до данного момента метаболизму.

Больше всего вопросов у женщин вызывает составление меню к диете Протасова. На неделю дается определенный список продуктов и групп, но не совсем ясно, как их распределить. Особенно если не хочется ежедневно тонуть в однообразии. И если к первой и второй придумать что-то уникальное невозможно, то дальше простор для творчества расширяется. Как именно им воспользоваться – будет разобрано ниже.

Сначала стоит сказать о первых 14 сутках. В это время меню диеты Протасова будет состоять лишь из сырых овощей (тех, которые в этом виде кушать можно), а также нежирного творога и йогуртов. Жирность того и другого не может превышать 5%. Если рацион недостаточно сытный, в него вводят до 3 зеленых яблок и 1 куриного яйца в день.

Следующие 7 суток тоже не слишком-то позволяют разгуляться – дополнительным элементом меню диеты Протасова в третью неделю является мясо в объеме 300 г. Это может быть рыба, курица или индейка, причем, даже в жареном виде. А вот дальше уже следует заострить внимание на тонкостях дневного рациона.

Как составлять во время диеты Протасова меню на день?

Итак, недели 4 и 5 в системе Кима Протасова позволяют ставить эксперименты с продуктами и каким-то образом их обрабатывать, а не просто строгать свежие овощи в салат. Заправлять его, к слову, разрешалось только йогуртом. Теперь же можно достать запылившуюся пароварку, кулинарную книгу и поварской колпак. Начинается более интересный период. Даже в отношении сброса веса.

Стоит понять, как именно распределяется набор продуктов на день по меню диеты Протасова. Для первых недель это достаточно простая схема: белки с углеводами утром (яйцо и яблоко), растительные углеводы днем (овощи сырые), белки вечером (творог и йогурт). Яблоки в перекусах. Для третьей недели алгоритм меняется не слишком сильно: обед пополняется мясом, с которым все так же «дружат» сырые овощи, а объем йогурта с творогом вечером немного уменьшается.

На четвертой и пятой неделе меню диеты Протасова модифицируется. Из него исчезает йогурт, который, впрочем, можно еще использовать для заправки салатов. Но не более того. Позволяется употребление кофе и любого чая, не подслащенных сахаром. А во время выхода из методики способно присутствовать растительное масло (3 ст.л. в сутки), фрукты (за исключением манго и бананов), каши.

Подробное меню к диете Кима Протасова на неделю

По факту, рацион на 3-5 недели примерно одинаков, не считая момента с йогуртом. Но в последние 14 дней можно уже приступать к термической обработке овощей. Поэтому в питании появляется некое разнообразие. Меню к диете Протасова на неделю способно стать интересным, и один из подобных примеров рассмотрен ниже.

Понедельник. К завтраку смешивается творог с мелко нарезанным огурцом и порванной зеленью (укроп, петрушка). Для ланча, как и для полдника, берется по яблоку. Обедать отваренным без соли (но с луковицей) куриным филе. Компанию ему составит болгарский перец в свежем виде. Для ужина делается салат «Метелка» из капусты с морковью и оставшегося третьего яблока. Перед сном можно выпить стакан йогурта.

Вторник. Позавтракать предлагается морковным салатом с каплей растительного масла. Сюда же – травяной чай. К обеду пропаривается кусок семги, к нему берутся салатные листья, укроп и петрушка. Для ужина отваривается яйцо, к нему режутся болгарские перцы. Ланч и полдник аналогичны тем, что для понедельника.

Среда. Позавтракать предложено кружкой кофе и отварным яйцом. Зато ланч окажется более питательным – здесь яблоко запекается с творогом и корицей. На обед предложено перекрутить индейку в фарш, и на его основе сделать бульон. К нему присоединить цветную капусту и морковь. К полднику еще 2 яблока. Ужинать томатами и салатным луком.

Четверг. Утро вновь не самое разнообразное – завтраком становится отварное яйцо и салат из сельдерея с огурцом. Обедать можно кусочком отварной телятины и дополнением в виде салатных листьев, помидор черри и зубчика чеснока. Для ужина подойдет творог с ложкой йогурта и корицей.

Пятница. На завтрак подается яблочное пюре. Ланч представлен небольшим количеством зернового сыра (5%) и огурцом. Обедать рекомендовано биточками из рыбного суфле и перцем. Ужинать салатом из пекинской капусты, кальмаров и томатов.

Суббота. Завтракать можно травяным чаем и сыром (5%). Ланчем выступит творог с зеленью и чесноком. Пообедать предложено запеченной в йогурте куриной грудкой, к которой натирается свежая морковь. К ужину делается салат из черемши с яйцами и редисом.

Воскресенье. Для завтрака предлагается творог и кофе. Для обеда – сочетание мидий (отварных) с томатами, перцем, яичным желтком, репчатым луком и йогуртом. Для ужина – яблочно-свекольный салат. В полдник кушать яблоки.

Как стало ясно из подробного меню к диете Кима Протасова, питаться разнообразно в течение недели или двух вполне реально, хоть и полет фантазии ограничивается необходимостью оставлять овощи сырыми. В связи с этим те, кто желает попробовать себя в данной методике, должны убедиться, что не имеется болезней желудка и кишечника. В противном случае сырые овощи запрещены.

Диета Кима Протасова — подробное описание. Отзывы о диете Кима Протасова и примеры рецептов. — Автор Екатерина Данилова

Диета Кима Протасова — описание и общие принципы

Само слово «диета» может навевать тоску, но только не диета Кима Протасова! Свои разумные советы он дает в легком юмористическом стиле, да и сама диета отличается от советов съедать за завтраком листок салата, а за ужином пол яйца. Действительно, «худая корова — еще не газель». Автор живо и весело предлагает «не делать из еды культа», а воспользоваться его наработками по способам питания, и предостерегает против новомодных блиц-диет и чудо препаратов. Этот вариант диеты довольно продолжительный, рассчитан на пять недель, в течение которых борьба с лишним весом будет подчинена определенным правилам питания и режима дня. Первые две недели можно назвать чистым лакто-вегетарианством, то, что надо в теплое время года, когда на огороде можно найти любые овощи, созревают свежие фрукты и достаточно солнца.

Будьте готовы к тому, что уже в это время вас ожидает невиданный всплеск сексуальной и умственной энергии. В последующие три недели питание становится более сбалансированным. Организм успевает подчиститься и вновь заполниться запасами, но уже на новом, «продуманном» уровне. Итак, суть диеты такова, что мы целенаправленно уменьшаем килограммы и сантиметры, при этом повышая сексуальность и сообразительность, а наши денежки остаются в кошельке благодаря экономному и недорогому меню. В общем, вы должны есть овощи и еще раз овощи, плюс 5%-ные молочные продукты. Причем овощи допускаются в любом виде, в любое время дня и в произвольном количестве. Добавить можно всего лишь одно яйцо, да еще пару-тройку зеленых яблок.

Основные принципы работы диеты Протасова:

•    основа диеты – нехитрый простой рацион, состоящий в большей части из молочной продукции и овощей;

•    принципиальное отличие диеты от других способов похудения – отсутствие жёстких рамок, ограничивающих рацион, и наличие возможности не отказывать себе в разрешённой диетой пище. В этом принципе во всей красе реализуется высказывание диетолога «Что бы ещё съесть, чтобы похудеть», даря прекрасную возможность принимать пищу в любое время суток и в каком угодно количестве;

•    нельзя отклоняться в рационе диеты от списка дозволенных продуктов;

•    в 5 неделях диеты насчитывается 4 главных периода, каждый из которых отличается от предыдущего списком подобранных продуктов, некоторые из них могут повторяться;

•    диета Кима Протасова нуждается в правильном соблюдении. Каждый день необходимо употреблять в пищу не более чем 1200-1500 ккал;

•    воспользоваться рационом диеты Протасова могут не только те люди, которые ведут борьбу с лишним весом, но и ярые ценители здорового питания, а также желающие очистить организм.     

Существенные достоинства и незначительные недостатки диеты Кима Протасова

Положительных особенностей диета Кима Протасова насчитывает  в себе немало. Основные из них:

1.    Отсутствие временных и количественных рамок относительно принятия разрешённой пищи.

2.    Диета Кима Протасова является доступной широким слоям населения, так как не включает в рацион дорогостоящих или редких продуктов питания.

3.    Отсутствие привязки ко времени года. Похудеть или очистить организм можно при помощи диеты в любом сезоне.

4.    Нормализация обмена веществ. Диета Кима Протасова положительным образом сказывается на функционировании поджелудочной железы, а также улучшает деятельность большинства систем организма.

5.    Хоть и при диете есть можно без ограничений, полностью исключается переедание в силу того, что блюда насыщены белками и клетчаткой. Они становятся максимально лёгкими.

6.    Наличие значительного количества белка в меню способствует расщеплению жира, а в сочетании с физическими упражнениями – наращиванию мышечной мускулатуры.

7.    При диете Протасова не нужно полностью исключать жиры, нужно лишь сократить их количество (свести к нулю на первых неделях диеты). Молочный жир, присутствующий в такой системе питания, насыщает организм линолевой кислотой, которая участвует в процессе сжигания жировых прослоек и превращения жиров в энергию.

8.    При здоровой диете нормализуется работа кишечника даже у людей, страдающих от хронических запоров.

9.    В рационе диеты содержится необходимое и достаточное для нормального функционирования организма количество витаминов, клетчатки и минералов.

10.    Результативность диеты имеет длительный срок сохранения.                 

Теперь следует ознакомиться и с возможными недостатками диеты. Скорее их правильно будет назвать небольшими минусами, так как их существенность незначительна:

1.    Главный минус диеты Протасова – это меню начальных недель. Организму поначалу сложно перестроиться на способ питания сырыми овощами и кисломолочной продукцией без обработки. Следует учитывать и тот факт, что в зимнее время начинать такую диету будет гораздо сложнее, чем в летнее.

2.    Не всегда просто найти кисломолочный товар жирностью 5%. При необходимости их легко можно заменить продукцией домашнего производства.

3.    Диета Кима Протасова запрещает употребление готовых йогуртов и творога с различными вкусами, фруктами и добавками – продукция должна быть в чистом натуральном виде без сахара.

4.    Не следует включать в рацион однообразные блюда и продукты. Необходимо максимально менять меню, используя большой выбор рецептов.        

Результативность диеты Кима Протасова

Строгое соблюдение правил и принципов оздоровительной диеты приводит к результатам в виде лишения от 10 до 12 кг лишнего веса за 5 недель. Если избыточного веса немного, то и результат будет незначительным. Максимальная фаза интенсивного сброса веса наступает на 4-5 неделях диеты. Такой процесс говорит о том, что метаболизм налажен и пищеварение функционирует правильно.  

Диету Протасова можно назвать «умной», так как при её рационе организм не способен похудеть больше, чем дозволено естественной его природой. Оптимально сбрасывать килограммы при росте в 170 см и весе в 70-75 кг. Если, к примеру, при этом росте вы весите 60 кг, то похудеть до 50 кг и меньше у вас не получится.

Поэтому результативность диеты будет зависеть в первую очередь от наличия лишнего веса и его количества.   

Основные правила диеты

Диета Кима Протасова с течением лет обрела множество правил, которые в виде дополнений привнесли опытные диетологи для увеличения эффективности рациона:

1.    Соблюдать выход из диеты необходимо в течение 30-32 дней.

2.    Включать в меню можно все овощи, кроме картофеля, а также необходимо умерить потребление свёклы.

3.    Как уже говорилось, кушать можно в любое время дня и ночи, но употребление яблок всегда лучше откладывать на утро или день.

4.    Чтобы рацион не был слишком пресным, допускается включение специй. Но они обязательно не должны содержать ГМО, соли и усилителей вкуса.

5.    Разрешено употребление соли строго в умеренных количествах – максимум 2-3 г в день.

6.    Чтобы не растянуть желудок, нужно питаться маленькими или средними порциями 5-6 раз в день.

7.    Мужчины на такой диете должны ежедневно съедать 2100 г овощей.

8.    Нельзя использовать такие методы приготовления овощей и яблок, как варка, тушение, запекание. Последний способ можно использоваться для создания творожной запеканки, а также разрешено варить сыр.    

Полезная рекомендация

Иногда набрать ежедневную норму овощей в пределах 1200 г бывает сложно. Хорошим выходом в этой ситуации будет приготовление смузи. В виде напитка и 400 г овощей довольно просто съесть за раз. Но не стоит слишком увлекаться таким способом, питаясь жидкой пищей, ведь сущность диеты лежит в ускорении обмена веществ за счёт пищевых волокон.

Как это действует

Данное меню ограничивает поступление углеводов, а натуральные молоко и яйца обеспечивают белки и кальций, поэтому перестройка организма не угрожает ногтям ломкостью, а волосам сухостью, как например, при белковой диете. Спокойно ешьте утром днем и вечером, но только не калорийное мясо, кондитерские изделия и хлеб. Автор диеты утверждает, что к концу первого, самого тяжелого периода, аппетит нормализуется и желание есть калорийные продукты пропадает полностью. Некоторым даже не хочется съесть единственное яйцо, без которого вначале было туго. Конец второй недели ознаменуется необычайной легкостью во всем теле и разуме. Облегченный от жира и мяса организм станет способен к живым энергичным поступкам. Но вы уже обязаны присовокупить к овощному меню 300 граммов жареного мяса или рыбы. Сыры и йогурты можно сократить. Через три недели от начала диеты предрекается медленное таяние тела на глазах, самое интенсивное сбрасывание веса происходит в течение двух последних недель.

Обязательно необходимо отметить, что после окончания диеты отвыкший организм не сразу сможет переносить, например, пельмени или жареную картошку, а также любую жирную пищу, поэтому необходимо уделить достаточно внимания выходу из диеты. Это совершенно необременительная диета полезна будет всем просто для того, чтобы очистить свой организм. Переносится она гораздо легче, чем многие другие диеты.

Диета Кима Протасова — какие продукты можно употреблять

На первой и второй неделе диеты предпочтение отдается сырам овощам, всевозможным сырам 5% жирности, йогуртам, брынзе, из фруктов можно съедать три зеленых яблока. Кофе чай разумеется без сахара, плюс большое количество воды — выпивайте ее не менее 1, 5 литров, можно доводить объем и до 2 литров. В любое время суток, до полного насыщения организма, но это все. Больше ничего добавлять нельзя.
На третьей, четвертой и пятой неделе добавляем кусок мяса, вареного тушеного или жареного, потребление же сыра и йогуртов придется немного сократить.

Диета Кима Протасова — какие продукты нельзя употреблять

Отказаться придется от любых продуктов, которые содержат хоть каплю жира. Наверняка эта причина послужила и для исключения мяса, хотя по поводу рыбьего жира мнения разделились. Некоторые диетологи утверждают, что рыбий жир не приводит к увеличению веса, но по правилам этой диеты нам необходимо отказаться и от рыбы. Забудьте на несколько недель о булочках, печеньках и тортиках — то есть о любых кондитерских изделиях, а также сахаре, хлебе, крупах, макаронах и картофеле. Ну и, конечно, на 5 недель твердое «Нет!» алкоголю.

Диета Кима Протасова — примеры меню

В первые недели жизнь без мяса, растительного масла и любого другого жира может напрягать своей монотонностью. Чтобы она не казалась совсем уж грустной, попробуем создать себе немного разнообразия из салатов. Поскольку особенно в первое время масло станет нам недоступно, используем для заправки много зелени, лимонный сок или уксус. Другой вариант -обезжиренный йогурт.

Салат «Свежесть»
Ингредиенты: помидоры (3 шт), огурец, редька, лук, перец. Для заправки: мелко порубленная зелень с уксусом и солью. Нарежем тонко помидоры, лук и огурец, редьку натираем на крупной терке. Заправляем мелко нарезанной зеленью, растертой с солью и сбрызнутой уксусом. Если салат покажется уж очень «бедным», можно добавить сюда и необходимое «суточное» яйцо.

Салат из брюссельской капусты
Ингредиенты: брюссельская капуста(300 граммов), морковь (1 шт), зеленый горошек (50 грамм), йогурт, соль, зелень, специи.
Режем соломкой брюссельскую капусту, морковь натираем на крупной терке, перемешиваем с зеленым горошком и добавляем соль и специи. Поливаем йогуртом – получаем один из вариантов европейского ланча.

Салат из консервированной кукурузы
Ингредиенты: морковь (2-3 штуки среднего размера), чеснок (2-3 долько), сладкая кукуруза (1 банка), салат-латук, лимонный сок, молотый перец и немного свежего корня имбиря.
Чеснок пропускаем через чесночницу, помещаем в банку с закрывающейся крышкой вместе с лимонным соком, солью и перцем и хорошо перемешиваем. Можно даже потрясти банку. Морковь натираем на терке, смешиваем с полученной смесью и добавляем кукурузу. На дно салатника выкладываем листья салата, сверху полученную морковно-кукурузную смесь, посыпать измельченным имбирем и подавать на стол. Этим салатом не стоит злоупотреблять, сахарную кукурузу во время диеты можно употреблять очень редко, но разочек-два побаловать себя все же можно.

Салат из редьки с огурцами
Ингредиенты: редька крупная, огурцы (2 шт), йогурт, лимонный сок, зеленый лук, укроп.
Редька натирается на терке, смешивается с нарезанными мелко огурцами и заправляется лимонным соком с йогуртом или простоквашей. Добавляем зеленый лук и укроп. Настоящая русская еда, еще наши предки уважали этот незамысловатый салатик.

Закуска сырная на помидоре
Ингредиенты: сыр (5-ти %, 250 гр), чеснок, сок лимона, зелень, йогурт(1 ложка).
Смешиваем сыр, зелень, сок лимона, чеснок. Можно добавить немного йогурта. Выкладываем понемногу полученной массы на кружки помидоров – выглядит очень аппетитно.

Закуска из яичного блинчика с овощами
Ингредиенты: йогурт (типа «Активии»), помидоры ( 2 шт), перец болгарский (2 шт), плавленный сырок.
Взбиваем яйцо с молоком, обжарить на сковороде с антипригарным покрытием или с капелькой растительного масла. Остудить и разрезать на квадратики. Нарезаем, помидоры, перец и чеснок, заправляем «Активией», смешиваем с омлетиком и сырком. Это блюдо гораздо сытнее салатов, но есть его можно только раз в день, салаты же доступны в неограниченном количестве.

Салат «Морской»
Ингредиенты: помидоры, перец сладки, йогурт, репчатый лук, рыбная консерва в масле (слить жир), яйцо, зелень.
Этот слоеный салатик совершенно не назовешь диетическим, он сытный и вкусный. Готовить его будем слоями, смазывая ингредиенты йогуртом и украшая зеленью. Итак, помидор, перец, лук, размятая рыбная консерва, яичный белок, желток, зелень. Ешьте и худейте.

Запеченная курица
Можно вполне воспользоваться рецептом «курица на соли» и запечь ее целиком, высыпав на жаровню килограмм соли. Внутрь положить несколько долек лимона – и на час в духовку.

Диета Кима Протасова — полезные советы и отзывы

Как известно, крахмал, который содержится в картофеле и крупах обладает обволакивающим действием. Таким образом, при обычном питании пища не может повредить стенки желудка и ЖКТ. Отсутствие крахмалосодержащей пищи и обилие овощей в меню полезно не всем. Противопоказаниям ко многим диетам, и в частности к диете Протасова, служат такие заболевания:
— язвенная болезнь желудка и двенадцатиперстной кишки;
— хронический гастрит;
— эзофагит, дуоденит.

Кроме этого, большое внимание следует уделить выходу из диеты. Это сложный процесс адаптации, в течение которого постепенно заменяются некоторые продукты, в рацион вводится растительное масло, орехи, маслины. На первых порах придется заняться простой арифметикой и считать жиры — не более 30-35 граммов в день. Включая молочные продукты, мясо, масло для жарки и прочее. Даже в яичном желтке содержится 4-5 гр. жира.

Теперь можно разнообразить рацион фруктов – вместо трех яблок выбираем другие фрукты, конечно, не сушеные и не слишком сладкие как, например, манго. На завтрак вместо овощей теперь вполне можно варить кашу, добавить к ней нежирный творог и овощной салат. Молочные продукты заменяем по желанию на курицу или другое не жирное мясо. Указанные изменения надо вводить постепенно. После этой диеты организм полностью готов к нормальному функционированию без переедания и злоупотреблений, так что сможете ли вы удержать вес — зависит только от вас. 

Полезные ссылки:

Диета протасова подробное описание

Диета Кима Протасова — подробное описание, меню, отзывы и результаты

Закрыть

• Болезни
  • Инфекционные и паразитарные болезни
  • Новообразования
  • Болезни крови и кроветворных органов
  • Болезни эндокринной системы
  • Психические расстройства
  • Болезни нервной системы
  • Болезни глаза
  • Болезни уха
  • Болезни системы кровообращения
  • Болезни органов дыхания
  • Болезни органов пищеварения
  • Болезни кожи
  • Болезни костно-мышечной системы
  • Болезни мочеполовой системы
  • Беременность и роды
  • Болезни плода и новорожденного
  • Врожденные аномалии (пороки развития)
  • Травмы и отравления
• Симптомы
  • Системы кровообращения и дыхания
  • Система пищеварения и брюшная полость
  • Кожа и подкожная клетчатка
  • Нервная и костно-мышечная системы
  • Мочевая система
  • Восприятие и поведение
  • Речь и голос
  • Общие симптомы и признаки
  • Отклонения от нормы
• Диеты
  • Снижение веса
  • Лечебные
  • Быстрые
  • Для красоты и здоровья
  • Разгрузочные дни
  • От профессионалов
  • Монодиеты
  • Звездные
  • На кашах
  • Овощные
  • Детокс-диеты
  • Фруктовые
  • Модные
  • Для мужчин
  • Набор веса
  • Вегетарианство
  • Национальные
• Лекарства
  • Антибиотики
  • Антисептики
  • Биологически активные добавки
  • Витамины
  • Гинекологические
  • Гормональные
  • Дерматологические
  • Диабетические
  • Для глаз
  • Для крови
  • Для нервной системы
  • Для печени
  • Для повышения потенции
  • Для полости рта
  • Для похудения
  • Для суставов
  • Для ушей
  • Желудочно-кишечные
  • Кардиологические
  • Контрацептивы
  • Мочегонные
  • Обезболивающие
  • От аллергии
  • От кашля
  • От насморка
  • Повышение иммунитета
  • Противовирусные
  • Противогрибковые
  • Противомикробные
  • Противоопухолевые
  • Противопаразитарные
  • Противопростудные
  • Сердечно-сосудистые
  • Урологические
  • Другие лекарства
  ДЕЙСТВУЮЩИЕ ВЕЩЕСТВА
• Врачи
• Клиники
• Справочник
  • Аллергология
  • Анализы и диагностика
  • Беременность
  • Витамины
  • Вредные привычки
  • Геронтология (Старение)
  • Дерматология
  • Дети
  • Женское здоровье
  • Инфекция
  • Контрацепция
  • Косметология
  • Народная медицина
  • Обзоры заболеваний
  • Обзоры лекарств
  • Ортопедия и травматология
  • Питание
  • Пластическая хирургия
  • Процедуры и операции
  • Психология
  • Роды и послеродовый период
  • Сексология
  • Стоматология
  • Травы и продукты
  • Трихология
  • Другие статьи
• Словарь терминов
  • [А] Абазия .. Ацидоз
  • [Б] Базофилы .. Богатая тромбоцитами плазма

medside.ru

Диета Протасова: описание, этапы, меню на каждый день

Поскольку диета была придумана в Израиле, россиянам стоит сделать поправку на наши климатические особенности. Эта система питания основана на потреблении свежих овощей и фруктов, поэтому в России её лучше начинать соблюдать в теплый сезон.

Успей примкнуть к «протасовцам», пока фрукты и овощи в изобилии!

Описание диеты Протасова

Диета Кима Протасова — это низкокалорийная диета, имеющая свои особенности. Дневное меню содержит до 1500 килокалорий, включает много клетчатки и белка. Это обеспечивает продолжительное чувство сытости и активные затраты энергии на расщепление белка, что исключает резкие приступы голода из-за всплеска уровня сахара в крови.

Преимущество диеты Протасова перед другими белковыми диетами заключается в том, что большой объем клетчатки снижает нагрузку на почки и выделительную систему. Диета в корне меняет пищевые привычки. Её последователи отмечают, что стали испытывать удовольствие от полезной пищи, а значит, не испытывают соблазна прервать диету.

Особое внимание стоит уделить питьевому режиму. Главным образом создатель диеты рекомендует пить воду — не менее двух литров в день. Второй рекомендуемый напиток — зеленый чай. Жидкость способствует лучшему усвоению протеинов и ускоряет обмен веществ.

Хорошая новость для кофеманов: ваш любимый напиток пить можно, но без сахара, сливок и молока. Да, от любимого латте с шапкой взбитых сливок и сладким сиропом, к сожалению, придется отказаться.

Этапы диеты Протасова

Диета Протасова рассчитана на пять недель похудения и две недели закрепления полученного результата. Программа состоит из трех этапов: вегетарианского, мясного и закрепляющего.

Первый этап — вегетарианский

Этап длится первые две недели диеты Протасова. Количество клетчатки не ограничено, но предписывается делать упор на овощи. Их нужно потреблять больше, чем фруктов. Интересно, что в отличие от диеты Дюкана, например, на «протасовке» не нужно есть исключительно обезжиренные молочные продукты. Лучше выбирать жирность 5%.

На первом этапе диеты Протасова нужно есть некрахмалистые овощи: сельдерей, лук, капусту, баклажаны, артишоки, спаржу, кабачки, огурцы, зелень, листовой салат. Рекомендуется либо употребление пищи в сыром виде, либо её минимальная термическая обработка. Разрешаются три зеленых яблока и одно яйцо в сутки. Яблоками лучше сопровождать основной прием пищи, а не есть отдельно. Это обусловлено тем, что фрукты могут провоцировать резкий выброс инсулина в кровь. А значит, чувство голода не за горами.

Второй этап — мясной

Продолжительность — третья, четвертая и пятая недели диеты. На третьей неделе диеты Протасова в рацион добавляются мясные продукты. 300 граммов нежирного мяса, птицы или рыбы закроют дневную потребность в белке. Не забываем: мясо должно быть отварено, запечено без добавления масла или приготовлено на пару. При этом суточное потребление молочных продуктов уменьшается на треть. В меню остаются три яблока и одно яйцо.

Третий этап — закрепление:

Цель этого этапа — закрепить полученный на диете Протасова результат. Важно постепенно возвращаться к расширенному меню. По прошествии пятой недели диеты можно заправлять еду растительным маслом (3 чайные ложки в день). Но при этом нужно уменьшить жирность молочных продуктов. В качестве завтрака предпочтительны каши на воде, можно с орехами или фрукты. Последние не включают виноград, финики и бананы. Пару месяцев после окончания основных этапов диеты Протасова лучше исключить картофель, макаронные изделия и мучные продукты.

Диета Протасова: таблица разрешенных продуктов

На диете Протасова нет жёстких правил касательно объёма порций, зато есть строго ограниченный список разрешённых продуктов. Адепты диеты потребляют:

• свежие овощи — все, кроме картофеля: огурцы, помидоры, лук, редис, зелень, свекла, капуста, баклажаны, морковь, перец, кабачки, репа, чеснок, редька, сельдерей;
• свежевыжатые соки из овощей;
• нежирное мясо: курица, говядина, индейка, телятина, кролик;
• рыба и морепродукты: окунь, хек, палтус, килька, камбала, кальмары, креветки, лангустины, мидии, осьминог, краб;
• молочные продукты: творог 5%, кефир, йогурт с пониженным содержанием жира, нежирный сыр.
• яйца: куриные, перепелиные, яйцо цесарки.
• фрукты: только зелёные яблоки.

Нужно исключить:

• молочные продукты жирностью выше 5%;
• масло;
• хлеб и хлебобулочные изделия;
• крупы, макаронные изделия;
• колбасы, копчености, мясные полуфабрикаты;
• баранину и свинину;
• сладости, сахар и сахарозаменители, шоколад;
• орехи и семечки;
• алкоголь.

Диета Протасова: рецепты

Яичный салат (1-я — 2-я недели)

• 1 яйцо
• 3 столовые ложки молока
• 2 столовые ложки йогурта
• 2 помидора
• 2 перца

Смешиваем яйцо с молоком и обжариваем полученную смесь на сковороде. По готовности даем омлету остыть и режем на кубики. Овощи тоже мелко нарезаем. Омлет с овощами выкладываем в миску, добавляем специи, заправляем йогуртом и перемешиваем.

Пицца для диеты Протасова

• 200 г творога
• 1 яйцо
• йогурт
• соль
• 1/3 чайной ложки соды
• помидоры
• сладкий перец
• горчица
• чеснок
• зелень

Смешиваем творог, яйцо, соду, йогурт, соль, помещаем эту массу в форму для выпечки, запекаем в духовке. Для начинки мелко режем перцы и помидоры, добавляем немного горчицы и йогурта, полученным соусом смазываем творожное тесто.

Рыбные маффины (3-я — 5-я недели)

• нежирная рыба (тилапия, пангассиус)
• свежий укроп
• 1 яйцо
• 120 г мягкого творога
• соль, перец

Рыбу нарезаем на кусочки, добавляем соль, специи, укроп. Вбиваем сырое яйцо и добляем творог. Всё перемешиваем, разливаем по небольшим формам для выпечки. Готовим в духовке при 180 градусах 15−20 минут.

Куриные котлеты (3-я — 5-я недели)

• куриная грудка (из 1 кг получается около 12 котлет)
• 1−2 яйца
• 2 зубчика чеснока
• зелень
• соль, перец

Куриную грудку нарезаем мелкими кубиками, разбиваем туда же яйца, добавляем специи, чеснок, зелень, всё перемешиваем. Из полученного фарша формуем котлетки. Разогреваем духовку до 180 градусов и запекаем 20 минут.

Диета Протасова: результат

«Протасовка» обещает потерю до 20−25 килограммов. Впечатляющий результат, не правда ли? Однако помните: перед соблюдением диеты необходимо посетить врача и выявить возможные противопоказания.

А чтобы худеть, как звезда, читай материалы по ссылкам:

https://www.cosmo.ru/health/diets/detoks-dieta-gvinet-peltrou-kotoraya-pomozhet-pohudet-na-5-kg-za-nedelyu/

https://www.cosmo.ru/health/diets/korolevskaya-dieta-sekrety-stroynoy-figury-keyt-middlton/

www.cosmo.ru

Популярные диеты: мифы и легенды Кима Протасова

---

«Золотые правила» здорового питания и образа жизни

Какой бы диеты вы ни придерживались сейчас, существует несколько простых советов по режиму питания и физической активности, которые помогут оставаться в форме:

— есть 5-6 раз в день по принципу «3 основных приема пищи и 2-3 перекуса между ними»

Голодать вредно — эту аксиому надо запомнить и повторять себе постоянно. А вот питаясь небольшими порциями, мы все время поддерживаем себя в состоянии «полусытости» — так приходит «пищевое спокойствие», то есть организм уже не боится, что его могут не покормить, а потому у него нет и необходимости запасать съеденное. Таким образом дробное питание «разгоняет» наш обмен веществ, и все наши обеды-ужины идут на удовлетворение насущных потребностей организма, а не откладываются в складки на боках.

— обязательно завтракать, и лучше не позднее, чем через 40 минут после подъема

«Завтрак съешь сам», — и этим все сказано. От того, насколько сытной будет эта трапеза, зависит не только наша работоспособность в первую половину дня, но и общая суточная потребность в пище (доказано, кто не завтракает — тот ужинает, и ужинает «на совесть»), и просто настроение с утра, что, согласитесь, немаловажно.

— пить 1,5-2 литра чистой воды в день

Причин этому непреложному правилу несколько — во-первых, вода участвует в обменных процессах организма, а потому ее нехватка быстро даст о себе знать их замедлением (читайте: набором веса). Во-вторых, вода помогает выводить шлаки и токсины, а вот ее недостаток не самым приятным образом скажется на процессе пищеварения — выводить «отработанный» сухой пищевой комок кишечнику станет сложнее. В-третьих, сигналы о жажде мозг зачастую принимает за сигналы о голоде — так «недопивающие» автоматически становятся «переедающими». В-четвертых, недостаток воды в организме обернется такими внешними эффектами, как преждевременное старение и сухость кожи, морщины, в особо тяжелых случаях — «заеды» в уголках губ, а также сухость и выпадение волос и ломкость ногтей. Словом, заведите себе полезную привычку — выпивать в день по 8 стаканов воды, носите бутылочку в сумке, держите воду на рабочем столе (в периоды аврала не всегда есть время даже дойти до офисных кулеров). Но не запивайте трапезы! По поводу времени до и после еды, в течение которого стоит воздержаться от питья, диетологи спорят, но в том, что не стоит прихлебывать непосредственно в момент приема пищи, они единодушны.

— спать 7-9 часов

Разумеется, при сегодняшнем ритме жизни это правило соблюдать проблематично, как бы сильно ни хотелось. В таком случае просто сделайте все, что в ваших силах: перенесите на завтра, а то и на послезавтра, несрочные домашние дела и волевым усилием выключите компьютер с телевизором — вряд ли в ночные часы там происходит нечто более важное, чем ваш здоровый сон. Компенсируйте будние недосыпы в выходные. Да, выспаться впрок, увы, нельзя, но «побаловать» себя 10-часовым сном все же стоит — отдых особенно важен худеющему организму, ведь диета — это всегда немного стресс.

— отдавать предпочтение умеренным физическим нагрузкам

Это как раз тот случай, когда важна умеренность. Золотая середина где-то между тюленьим отдыхом на диване и ежедневными двухчасовыми марафонами в тренажерном зале. Идеальные варианты здесь — пешие прогулки и активный отдых, плюс 2-3 тренировки в неделю. И найдите тот вид спорта, который по здоровью и темпераменту подойдет именно вам: йога, аэробика, боевые искусства, танцы, бассейн или силовые тренировки — попробуйте всего понемногу, чтобы сделанный выбор приносил вам не только пользу, но и удовольствие!

Подготовила Вера Матвеева

ria.ru

подробное описание и меню понедельно

С 1999 года начала набирать популярность эффективная программа похудения на сырых овощах и кисломолочке, рассчитанная на 5 недель. Сегодня в фокусе внимания диета Протасова. Ее подробное описание, простые рецепты, меню понедельно, возможные результаты и трезвый взгляд на плюсы и минусы методики. Мы также обобщим отзывы худеющих, один из которых от постоянного автора сайта Ольги.

С личного опыта и начнем: «Меня зовут Ольга, недавно исполнилось 37 лет. Мне приходилось трижды возвращать подтянутую фигуру. Самый большой избыточный вес, который у меня был, почти 14 килограмм после рождения сына. Но в тот момент я не занималась похудением целенаправленно, а когда начала худеть, избыток составлял 9 кг.

«Протасовка», как ласково называют метод на женских форумах, показалась мне удобной и выгодной. К концу четвертой недели я распрощалась с 8 килограммами. Считаю эту методику самой необременительной по готовке. Она идеально подходит для конца весны, лета и ранней осени. Когда легко обходиться без теплой пищи, а в продаже много сезонных овощей».

Быстрая навигация по статье:

Общая справка про автора и методику

Автор метода — Ким Протасов, Израиль. Первый бестселлер «Не делайте из еды культа. Худая корова еще не газель» посвятил методике похудения на основе сырых овощей с добавлением кисломолочных продуктов.

Как долго длится диета?

5 недель, непрерывно.

Требуется ли выход?

Да, хотя бы 2 недели. В идеале такой же длительности — 5 недель. Это специальный период, когда мы будем возвращаться к сбалансированному и богатому рациону на основе правильного питания.

Сколько килограмм можно потерять за время диеты?

В среднем от 5 до 12 килограмм. Встречаются рассказы и про 20 килограмм за 5 недель.

Не думаем, что надо ориентироваться на столь грандиозные и опасные для здоровья темпы. Тем более, что сам автор постоянно акцентирует, что «10 килограмм за неделю — это удел несчастных из холерного барака» (Боже упаси, не про нас будет сказано!).

Главный посыл Кима Протасова:

«Вы похудеете ровно настолько, насколько это будет полезно организму». Метод приводит к здоровой стройности без голодания и опасного перенапряжения силы воли.

Как происходит снижение веса?

Важная особенность диеты Протасова — интенсивное снижение веса в последние 2 недели из 5-ти, а то и самое значительное похудение под конец периода.

Нужна ли физическая нагрузка в ходе диеты?

Желательна посильная физкультура (пешие прогулки, лестница вместо лифта, упражнения в домашних условиях, привычные тренировки в зале, если вы занимались и до похудения).

Как похудеть надолго на диете Протасова?

После диеты необходимо выработать свой здоровый рацион, который позволит оставаться стройным. Это значит, учитывать калорийность и состав меню, а также удерживать регулярную физическую активность.

Намного приятнее похудеть 1 раз, чем гонять килограммы туда-сюда. Только так мы сохраним здоровье, без которого не бывает долгой красоты.

Принципы диеты Протасова в вопросах и ответах

За 5 недель похудения мы пройдем несколько этапов. Общие для них продукты — это сырые овощи и кисломолочная продукция как основа меню в любой день (творог, кефир, йогурт).

Какова жирность творога и молочных продуктов? И насколько это важно?

Нам нужна 5 % жирность для творога и 2,5-5% для напитков. Это способствует усвоению питательных веществ, в первую очередь кальция и жирорастворимых витаминов. А также снижает гликемический индекс молочных продуктов.

Важно!

Обезжиренная молочка против похудения на Протасовке!

Можно ли использовать молочку с добавками?

Нет! Никакого сахара и фруктов в твороге и йогурте. Только натуральный продукт. Отдаем предпочтение зернистому творогу, а напитки по возможности делаем дома на закваске. Не хотите готовить сами? Выбираем солидную торговую марку с живыми бактериями (например, ТМ «Активия», повторимся – без сахара и добавок!).

Питьевой режим: какую жидкость и сколько пить?

• Чистая питьевая вода — 2 литра в сутки.
• Допустим зеленый чай и кофе до 2-3 чашек в день — без сахара и сливок!
• Отказываемся от сахарозаменителей.
• Молоко допустимо, но до 1,5% жирности, не часто, не более 200 мл в день.

Количество калорий и вес порций?

Никогда не снижаем калорийность ниже 1200 ккал в сутки. Лучше держаться в диапазоне 1200-1500 килокалорий в день. Или рассчитайте свой основной обмен веществ (ООВ):

ООВ (кКал) = 9,563 х вес + 1,850 х рост (см) – 4,676 х возраст + 655.1

Часто в описании диеты Протасова фигурируют слова «любое количество» и «в любое время». Щедрые эпитеты возможны потому, что при обилии сырых овощей и кисломолочки люди не могут съесть очень много продуктов за день. Тем более, что время и частота приема пищи не ограничены строго — можно есть сразу, как только почувствовали голод.

От себя добавим, что лучше все же разделить питание на 4-6 приемов пищи и соблюдать режим. При этом сделать акцент на белке на завтрак и ужин (творог, 5%). Но если сильно хочется кушать, то в первые дни не отказывайте себе в еде в неурочный час.

Как быть с солью? Можно ли солить пищу?

Исключать соль нельзя! Следует ограничиться средней нормой от 3 до 5 грамм в день. Это 1 неполная чайная ложка. Запоминаем количество на будущее: оно оптимально для здоровой физиологии.

Надо ли пить препараты с витаминами и минералами?

Весьма желательно принимать комплексный препарат, весь период диеты.

Будет ли плохое самочувствие в первые 3-5 дней?

«Углеводная ломка» возможна на Протасовке так же, как и на любой другой диете, которая ограничивает быстрые углеводы. Однако по многочисленным отзывам выраженных проблем сродни предобморочному состоянию или невозможности работать не случается.

Почему так важно полностью отказаться от сахара и продуктов с ними?

Одна конфетка — такой же вред как и 10, если мы сосредотачиваемся  не столько на калориях, сколько на перестройке обмена веществ. Инсулиновый всплеск гарантирован даже на чайную ложечку сахара в кофе. Низкоуглеводный период прерван — обменные процессы в пользу похудения нарушены  — телу нужно запускать перестройку для похудения сначала.

Диета Протасова: меню понедельно

Что едим на 1-ой и 2-ой неделе?

• Сырые овощи, творог, кефир, йогурт 5% жирности — фундамент рациона.
• Дополнительно / по желанию: 1 куриное яйцо и 3 зеленых яблока.

Примерная пропорция для разрешенных продуктов:

• 1400 г овощей + 600 г кисломолочных продуктов + 1 яйцо + 3 яблока + 2 литра воды — стандартное меню для первых недель.

Используем продукты в любых сочетаниях. Например, овощи кусочками обмакиваем в йогурт. Помидоры и яйцо режем кольцами и поливаем кефиром. Овощные салаты с заправкой из йогурта посыпаем творогом. Творог едим под соусом из зелени и кефира, а кефирный смузи взбиваем с листовой зеленью, огурцом и болгарским перцем.

Внимание!

Разрешены только зеленые яблоки. Все другие сорта — нет.

Что едим на 3, 4 и 5-ой неделях?

• Оставляем как базу — овощи, 1 яйцо, 3 зеленых яблока.
• Немного сокращаем творог и кисломолочные напитки.
• Добавляем на выбор ежедневно по 1 продукту: умеренно жирное мясо, или рыба, или птица.

Способ приготовления — отварное, на пару, тушеное или жареное, но без масла.

По весу — 300 грамм. Вот примерное количество сырого продукта, которое понадобится:

• Говядина, телятина — 450 г
• Куриная грудка — 420 г
• Рыба — 350 г

Допустимы мясные и рыбные консервы, где есть только вода, соль, мясо/рыба.

Примерное меню с мясом/рыбой:

• 1400 г овощей + 300 г мяса + 300 г кисломолочки + 1 яйцо + 3 яблока + 2 литра воды.

Вкусные рецепты по Протасову

Ни одно подробное описание диеты не обойдется без рецептов. Каждый рецепт порадует нас простотой приготовления и сочным насыщенным вкусом.

Салат «Редечный»

Нарезаем в любимом размере помидоры (250 г), огурцы (250 г), редиску (или редьку Дайкон, 200 г). Мелко режем доступную зелень (укроп, петрушка, шпинат, черемша). Объединяем компоненты и добавляем кефир как соус. Можно посыпать творогом или порезать яйцо.

---

Салат «Щетка» во всех вариантах: о нем мы рассказывали подробно как про эффективный вариант разгрузочного дня.

---

Салат «Чесночный кабачок»

Нам нужны: 1 кабачок, 2-3 дольки чеснока, 1 маленькая луковица, укроп, соль, перец, йогурт. Кабачок чистим и натираем на крупной терке. Мелко рубим луковицу. Чеснок давим через пресс и соединяем с йогуртом, рубленой зеленью, солью, перцем. Этим соусом заправляем кабачок и лук.

Холодный суп, или гаспачо

Нам нужны 2 огурца, 3 помидора, по 1/2 красного и желтого болгарского перца
небольшая луковица, 1 столовая ложка лимонного сока, зелень (особенно вкусно стебель сельдерея).

Обдаем кипятком помидоры и снимаем кожицу. Половину перцев, огурцы, лук и томаты перебиваем в однородную массу в блендере. Вторую половину болгарского перца режем мелким кубиком. По вкусу разбавляем водой овощное пюре, посыпаем рубленной зеленью и порезанным перцем, солим, перчим и добавляем несколько кубиков льда.

Омлет с творогом по Протасову

Нам нужны: 1 яйцо, 100 грамм зернистого пресного творога, соль, зелень. Объединяем компоненты и жарим на антипригарной сковороде под крышкой. Или в микроволновке. Или на пару в мультиварке.

Какие продукты запрещены

Очевидно, что запрещены все до единого продукты, которые не входят в разрешенные. И все же еще раз — подробное описание запретов. На диете Протасова нам нельзя:

1. Сахар. Заменители не приветствуются (т.к. синтетический продукт).
2. Алкогольные напитки.
3. Колбаса, сосиски, крабовые палочки.
4. Любые салаты, в т.ч. корейские, из магазина (в составе есть запрещенные продукты).
5. Все вареное — бульон, овощные рагу, овощи на пару и т.п.
6. Соя и продукты с ней.
7. Любые изделия с желатином.
8. Уксус на любой основе.
9. Авокадо (это жирный, но фрукт).
10. Творог и кисломолочные напитки с любыми добавками (сахар, фрукты, экстракты, зерна, мюсли, отруби).
11. Соки из пакетов: категорический запрет! И совет не пить их никогда.

Выход из диеты

Прелесть этого этапа в том, что вес и объемы могут продолжать снижаться!

Первые 2 недели выхода (6 и 7-ая).

Основа рациона неизменна — овощи и кисломолочка с расширением заправок. Добавляем в салаты растительное масло (3 чайные ложки в день). Общее количество жира в день до 35 грамм.

Раз от раза заменяем зеленые яблоки другими фруктами и ягодами, но только с низким и средним гликемическим индексом.

Еще 2 недели (8 и 9-ая).

Утром понемногу (по 80 грамм) вводим несладкие каши из ценных круп на воде. Кроме рекомендованной овсянки, обратите внимание на зеленую гречку, пшено и киноа.

Творог и кисломолочку продолжаем постепенно заменять мясом, рыбой, птицей и морепродуктами.

Еще 1 неделю (10-ая):

Можно добавлять сухофрукты и вареные овощи, а в супах и рагу использовать легкий (второй) бульон.

Плюсы похудения по Протасову

1) Психологический комфорт.

В первые 2 недели нет строгого ограничения по количеству продуктов, поэтому отсутствует психологический дискомфорт. Если вы не выдерживали диет в прошлом из-за навязчивого желания «что-нибудь пожевать», Протасовка подойдет вам как нельзя лучше. Жуйте огурцы, помидоры, капусту и перцы, окуная в йогурт.

Сам автор настаивает, что похудение — это не голодание! Голодать — значит замедлять обмен веществ и принуждать тело сохранять каждую поступающую калорию. Поэтому «Кушайте!» — первый и громкий призыв создателя методики.

2) Борьба с гиперинсулинизмом.

Нормализуется углеводный обмен, отступает гиперинсулинизм — бич современников. Это заслуга состава продуктов: среди них нет образцов с высоким гликемическим индексом.

3) Легкое усвоение продуктов.

Сырые овощи содержат в себе вещества, облегчающие их же усвоение. На этой диете поджелудочная железа может немного отдохнуть.

4) Дополнительная детоксикация за счет очищения кишечника.

Осуществляется активное очищение кишечника за счет обилия клетчатки из сырых овощей и пектинов из яблок. Также в растительной пище много витаминов и минералов.

5) Выгодный белок и кальций.

Белок и кальций — вещества, способствующие жиросжиганию. И они сполна поступают с молочными участниками меню.

Диета Протасова: недостатки

Грамотное подробное описание не может обойтись без всесторонней оценки недостатков методики.

Относительный минус Простасовки — часто возникающий метеоризм и чувство «переполненного живота» в первую неделю. Особенно у тех, чье предыдущее питание было бедным на пищевые волокна. Этот дискомфорт означает активное очищение кишечника. Впоследствии оно помогает похудению. Неприятные ощущения проходят за 5-7 дней. К третьей неделе многие последователи отмечают нежелание кушать что-либо, кроме продуктов из диетного списка.

Вторая возможная проблема — слишком низкая калорийность на первых 2-х неделях. Избежать этого можно, если прикидывать съедаемые калории и стремиться добрать до Основного Обмена Веществ, о котором упоминалось выше в этой статье в разделе «Общая справка». В среднем для женщин ОВВ колеблется вокруг 1300-1500 ккал/день.

Третий недостаток ярче всего проявляется для людей, живущих в климате с холодным сезоном. Российские зимы хоть и становятся теплее, все же сильно отличаются от южных. Кушать только свежие овощи и запивать субъективно охлаждающим кефиром может быть слишком стрессовым занятием. Отсюда — риск срыва, зашкаливающий кортизол и круговые неудачи в похудении. Компромисс простой: выбираем эту диету только в теплую пору года.

Помним!

Даже если вы обожаете овощи и молочку и легко переносите ограничения, нельзя сильно занижать калорийность за день. Это замедляет обмен веществ и мешает похудению. Быстрее наступит плато и вызовы, связанные с ним.

Противопоказания для диеты Протасова:

1. Непереносимость казеина и лактозы;
2. Гастрит и другие воспалительные заболевания желудка, двенадцатиперстной кишки и кишечника;
3. Острая не любовь к творогу, кисломолочным напиткам и сырым овощам.

Важно!

Тут же обращаемся к врачу и останавливаем диету, если возникают боли или значительный дискомфорт где бы то ни было.

Будем рады, если у вас не осталось вопросов о диете Протасова. Подробное описание выше опирается на книгу создателя и личный опыт  по этой методике похудения. Сохраняйте обзор в закладки, чтобы всегда иметь под рукой. Делитесь в соцсетях с друзьями и уточняйте детали в комментариях под статьёй! Мы всегда рады пообщаться с читателями.

Спасибо за статью (54)

dietdo.ru

подробное описание и отзывы, меню для всех этапов

Содержание статьи

Во многих источниках Кима Протасова называют известным израильским диетологом, который разработал уникальную методику сброса веса — «Протасовку». Только вот ни фотографий автора диеты, ни его биографии, ни интервью с ним нигде встретишь. Да, и прием пациентов Ким Протасов не ведет. И это не мистика, а уникальный пример случайного создания эффективной методики, которая помогла миллионам людей исправить недостатки фигуры.

Уникальный метод по совету подруги

Ким Протасов — псевдоним журналистки газеты «Русский израильтянин», которая в 90-ых годах печаталась для эмигрантов в этой стране. Использование вымышленного имени — частая практика в печатных СМИ. И в этот раз автор издания решила опубликовать диету, которую ей просто посоветовала подруга, подписавшись: «Ким Протасов».

Это невероятно, но способ оказался настолько действенным, что люди стали делать копии газетной статьи и пересылать родственникам в другие страны. Так «Протасовка» начала свое мировое турне по сжиганию лишнего жира. Далее — подробное описание диеты Кима Протасова, особенности меню и отзывы.

Сытное похудение на белках и клетчатке

Диета Кима Протасова не подразумевает особых сложностей. Основные ее фазы длятся семь недель. А сама «Протасовка» условно разбита на три этапа.

Основное место в каждодневном рационе в этот период составляют овощи с низким количеством крахмала в составе, кисломолочные продукты, мясо и рыба. Это означает, что метод базируется на употреблении клетчатки и протеина.

Но углеводы и жиры не исключаются совсем, а лишь оптимизируются. Это важно, поскольку позволяет организму получать все привычные и необходимые вещества. Например, кисломолочка на «Протасовке» не обезжиренная, а с низким жировым содержанием — до пяти процентов.

Для худеющих в меню диеты Протасова на каждый день предусмотрен «бонус»: три яблока и отварное яйцо. Согласитесь, неплохо, учитывая, что в некоторых диетах фрукты и куриный яичный белок — это весь дневной рацион. А еще в «Протасовке» нет запрета на кофе. Главное, чтобы несладкий. Диета предусматривает обильное питье — от двух литров негазированный воды в сутки. Солью лучше не злоупотреблять, норма — до 4 г в сутки. Можно использовать соевый соус, но без фанатизма.

Меню этапов диеты Протасова

Меню на 5 недель продумано так, что голодать вам точно не придется. Хотя уделить время приготовлению здоровой пищи будет нужно. Более подробно этапы и понедельное меню диеты Протасова описаны в ниже.

Этап № 1 — две недели

Дневной рацион:

• овощи;
• натуральные кисломолочные продукты без добавок, жирность которых не выше 5%;
• три яблока;
• вареное куриное яйцо.

Примечания

• Количество потребляемых в сутки овощей должно в два раза превалировать над объемом кисломолочных продуктов.
• Отдавайте предпочтение кефиру, сыру, творогу, несладкому йогурту.
• Пить молоко и есть брынзу не рекомендуется.
• Из растительных продуктов выбирайте зелень, лук, капусту, баклажаны, огурцы.
• Большую часть овощей лучше есть сырыми.

Этап № 2 — три недели

Дневной рацион:

• овощи;
• натуральные кисломолочные продукты без добавок, жирность которых не выше 5%;
• постное мясо или рыбное филе в количестве 300 г;
• три яблока;
• вареное куриное яйцо.

Примечания

• Взвешивать мясо или рыбу следует до готовки, в сыром виде.
• Можно есть мясо птицы и животных, главное, чтобы мякоть была нежирной.
• Мясо и рыбу нужно варить или запекать, можно использовать микроволновку.
• Именно на втором этапе «Протасовки» будет заметен самый существенный «отвес».

Этап № 3 — две недели

Дневной рацион:

• овощи;
• натуральные кисломолочные обезжиренные продукты;
• постное мясо или рыбное филе в количестве 300 г;
• оливковое масло в количестве три чайные ложки;
• одно яблоко;
• два низкокалорийных фрукта на выбор;
• вареное куриное яйцо;
• порция каши из низкокалорийных круп на воде с орехами.

Примечания

• Кашу лучше есть на завтрак, а растительным маслом обогащать салаты.
• Кисломолочных продуктов лучше употреблять меньше, а мяса — больше.
• Изменения в меню необходимо проводить постепенно, растягивая нововведения на шестую и седьмую неделю диеты.

По истечении седьмой недели «Протасовки» можно поэтапно включать в меню жирные кисломолочные продукты, бульоны, овощные супы. Но еще два месяца лучше не возвращаться к списку запрещенных продуктов, где есть картошка, хлеб, сладости, жирное и жареное, макароны.

Что можно приготовить

Из плюсов диеты — ее приемлемая стоимость. Особенно хороша «Протасовка» весной, летом и в начале осени, когда вовсю идет овощной сезон. Тогда рецепты для 1 и 2 недели диеты можно выбирать самые разнообразные. Например, овощной салат с творогом или помидоры с сырной начинкой.

Вкусное и полезное блюдо — суп из овощного ассорти с яйцом на кефире. Обратите также внимание на творожно-овощную запеканку с яйцом. В таблице ниже приведен пример дневного меню первой недели «Протасовки».

Таблица — Возможное меню первой недели диеты Протасова на один день

Прием пищи	Варианты блюд и напитков
Завтрак	— Салат из свежих овощей с яйцом и сыром, заправленный кефиром; — запеченное яблоко; — кофе
Перекус	— Натуральный йогурт; — зеленый чай
Обед	— Холодный суп «Гаспачо» из помидоров, огурцов, зелени, лука и болгарского перца; — тертое яблоко с йогуртом и ванилью; — зеленый чай
Перекус	— Яблоко; — зеленый чай
Ужин	— Лодочки из тушенных баклажанов с сырыми помидорами и сыром; — салат из капусты и моркови, заправленный кефиром; — зеленый чай
Перекус	— Творог

 

А что приготовить на втором этапе похудения, после появления в меню рыбы и мяса? Салат с капустой и курицей, рыбные котлеты, мясные запеканки с овощами… Просто пальчики оближешь.

Меню на первые две недели, как и на других этапах, вы определяете самостоятельно, руководствуясь базовыми подсказками «Протасовки». Но будьте аккуратны: отсутствие количественных ограничений в приемах пищи не означает, что нужно наедаться до отвала. Мера должна быть. Чтобы контролировать чувство голода, есть лучше чаще, но небольшими порциями.

Отзывы похудевших об «отвесе» и самочувствии

По отзывам похудевших на диете Протасова, система переносится в целом хорошо, а результаты мотивируют придерживаться рекомендованного меню и после похудения. Более того, говорят, что организм будто перестраивается на новый лад и ничего «вредного» уже просто не хочется.

Многие описывают состояние легкости, очищения, подъема сил. Хотя, признаются, что в начале пути испытывали слабость и проблемы с артериальным давлением.

Некоторым девушкам удалось потерять на «Протасовке» даже порядка 30 кг. Хотя, есть и результаты, когда итоговый «отвес» — не более пяти кило. Что еще выделяет диету среди множества других методик для похудения?

• Нормализует обменные процессы. «Протасовка» положительно влияет на обмен веществ в организме, способствует естественному очищению и восстановлению.
• Помогает сладкоежкам. В меню диеты нет углеводов с высоким гликемическим индексом. Сахар пропорционально поступает в кровь. Пресекаются бесконтрольные выбросы инсулина, провоцирующие голод и тягу к сладостям.
• Сохраняет мышечные ткани. Диета насыщена белковыми продуктами, что дает организму силы худеть, расщепляя именно жир, а не мышцы.
• Дает витаминный «заряд». В сырых овощах, которые составляют основу питания по диете Протасова, множество витаминов и других полезных веществ. Именно такая подпитка необходима организму во время похудения, чтобы сохранить здоровье, и вовремя восстанавливать силы.

Есть в диете и нюансы. Среди минусов тот факт, что кисломолочные продукты пятипроцентной жирности тяжело найти в продаже. Похудевшие делятся опытом, что в таких случаях ели более популярную молочную продукцию, где процент — 2,5. Еще один момент — на «Протасовке» некомфортно сидеть зимой. Во-первых, более сложно добиться разнообразия в меню. А во-вторых, отсутствием горячих блюд в холода мы дополнительно испытывает организм на прочность.

Хорошая репутация диеты

Интересно, что способ Протасова находит много положительных откликов и среди практикующих медиков. Врачи говорят, что это одна из самых сбалансированных и щадящих схем похудения.

Однако важно строго придерживаться рекомендаций, не принимать параллельно дополнительных лекарств и БАДов для снижения веса и совмещать диету с активным образом жизни. Также важен эмоциональный настрой и физическая готовность организма.

Повторять схему можно не чаще, чем в раз в 12 месяцев, но с учетом профессиональной оценки состояния здоровья худеющего. Диета по Протасову не подходит людям с болезнями желудочно-кишечного тракта и почек, при аллергии на белок, проблемах с иммунитетом и беременности.

womanwin.ru

Диета Протасова: описание, меню, плюсы, минусы, советы, рекомендации

После безумных монодиет вроде гречневой или кефирной, жесткой японской диеты, после более-менее сбалансированной яичной диеты мы с вами наконец-то добрались до чего-то глобального: диеты Протасова, которая длится ни много ни мало пять недель. Это в меру строгая диета, которую рекомендуется выдерживать именно столько дней, иначе она теряет смысл (понятно, что смысл любой диеты теряется, если с нее соскакиваешь раньше времени).Диета достаточно проста – по крайней мере, она не требует подробно составленного меню. Его мы вольны составлять сами, руководствуясь списком разрешенных и запрещенных продуктов. Так повелел нам… Ким Протасов. 

Давайте, спросите меня, кто такой этот Ким Протасов? Отвечаю: это «известный израильский диетолог, автор статьи «Не делайте из еды культа. Худая корова еще не газель». На первый взгляд, вполне реальный человек – с единственным но: никто в глаза не видел этого Протасова. Из чего можно сделать вывод: данная личность выдуманная. Просто кому-то, то бишь создателю диеты, захотелось дать своему детищу такое «именное» название. Вроде бы броское, запоминающееся, тем более что среди своих диету любовно называют «протасовкой».

Кстати, диета впервые появилась в 1999 году – на ней с тех пор успели посидеть многие. 

Как и яичную, диету Протасова, скорее, можно назвать не столько диетой, сколько системой питания. Как раз за отсутствие строго выдержанного меню. И, разумеется, за то, что следовать ей вполне возможно, причем, без особенных напрягов для «тонкой душевной организации» каждой женщины. Правда, в отличие от любой другой белковой (к примеру, кремлевской), «протасовка» жестче. Это диета, основанная на клетчатке и протеине с низким содержанием в рационе углеводов и жиров. 

Меню диеты Протасова 

Неделя первая: исключительно сырые овощи в любом количестве и в любое время (даже ночью, если подожмет). В любом количестве 5% сыры и 5% йогурты. Заметьте, йогурты с сахаром не разрешены. Можно милостиво позволять себе откушать одно вареное яйцо в день. 

Неделя вторая: все то же самое, что на первой неделе. Кстати, сидевшие на «протасовке» клятвенно утверждают, что на второй неделе уже ни на что, кроме вышеперечисленного не тянет. То есть организм уже подстроился, привык поглощать растительную пищу и чувствует себя при этом очень даже неплохо. К рациону добавляются яблоки, обязательно зеленые — по три штуки в день. От яиц можно отказаться вообще (это по желанию). Опять-таки есть можно сколько угодно и в любое время. 

Неделя третья: все то же, что было ранее, плюс по 300 граммов жареного мяса, рыбы или птицы в день. Нужно будет притормозить и с употреблением йогуртов и сыров – съедать их меньше обычного. 

Неделя четвертая и пятая дублирует третью. 

Для всего вышеизложенного изобилия действует единственное, но строгое правило: в сутки съедаться должно не менее 1200-1500 Ккал. Про более не уточняется, поэтому подразумевается, что – можно. Идеальное время для «протасовки» – это лето или весна, когда много овощей и фруктов. Зимой на нее точно лучше не садиться. 

В списке напитков: чай без сахара, кофе без сахара. Обязательно употребление в день двух литров чистой воды. 

Запрещено подавать на стол все жирное, продукты с высоким гликемическим индексом, а также кукурузу и картофель (поскольку они содержат крахмал). 

Потеря веса: до четырех килограммов в неделю. Особенно интенсивно вес уходит в последние две недели. Диету рекомендуется сопровождать физическими нагрузками, например, занятиями на тренажерах или хотя бы пешими прогулками на свежем воздухе. 

«Протасовка», к слову, известна как очистительная диета, многие советуют ее в качестве профилактики раз в год. Особенно хорошо она чистит кишечник – обилие клетчатки все ж таки. Ну и токсины выводит при этом, что у нас отправится прямиком в следующий абзац: 

Безусловные плюсы диеты Протасова

— нормализация обмена веществ, работы кишечника

— сытность

— отсутствие ограничений в объеме съеденного

— детоксикация организма

— ощутимая потеря жировой ткани с явным набором ткани мышечной

Кроме того, эффект от диеты сохраняется продолжительное время. 

Очевидные минусы диеты Протасова

— риск пресытиться клетчаткой

— трудности в поисках 5-процентного сыра

Поскольку диета запрещает потребление сахара, высидеть на ней сладкоежкам будет затруднительно. Хотя тягу к сахару можно временно «забивать» фруктами. 

Конечно же, на этой диете запрещается сидеть беременным, кормящим женщинам, всем, у кого непереносимость лактозы, аллергия на продукты, повышенная кислотность, гастрит, проблемы с ЖКТ. 

Кстати, чтобы избежать второго пункта среди перечисленных минусов, можно 5% сыр заменять зерненным домашним творогом. 

Какой можно сделать вывод? Да, среди многих диет «протасовка» выделяется своей легкостью с точки зрения сугубо психологической – организм не взбунтуется, потому что продуктов море. С другой стороны, выдержать две недели на одних овощах и фруктах, причем, не обработанных термически, для неподготовленных может оказаться крайне сложным (яйцо, сыр и йогурт не в счет). Радует, что вред организму, если и наносится (я об этом, по крайней мере, пока не знаю), то минимальный. А вот ощутимая польза налицо.

Поэтому мой вывод будет таким: как «очистительная клизма» (уж простите мне такое сравнение, но, по-моему, оно самое верное) диета Протасова не помешает. Может легко заменить пост убежденным атеистам. Но решать, нужна ли она, как всегда, вам.

Меню для диеты Протасова можно найти здесь.

1000.menu

меню на каждый день и по неделям, отзывы

Высокий авторитет получила диета Кима Протасова — диетолога из Израиля.  Доказано, что диета не может нанести вред организму, и избавляет его от лишнего балласта: шлаков, канцерогенов и жидкости и жира.

Многие согласятся, что диета Кима Протасова переносится легко и без давления на психику, поскольку изнурительное чувство голода не будет возникать при условии соблюдения всех рекомендаций и подробного диетического меню.

Соблюдать диету легко и просто: ее разработчик не ограничивает продукты по весу, калориям и количеству блюд. Всего диета длится 5 недель, в течение которых разрешается есть в любое время, даже ночью. Обратите внимание, что главное не только просидеть на диете 5 недель, но и правильно выйти из нее! Выход из диеты так же длится 5 недель. Но результат в зеркале Вас исключительно порадует, а также пропадет тяга к сладкому, мучному и жирному. Фактически вы не просто похудеете, но и поменяете свои гастрономические пристрастия.

За время диеты можно избавиться от 8-10 кг «лишней» массы и даже больше, что подтверждают отзывы худеющих. Многие теряют вес к концу первой и второй недели, многие радуются ушедшим килограммам после завершения диеты.

Правила диеты Протасова

В блюдах количество кисломолочных продуктов и овощей рассчитываем в соотношении 1:2. Если организм плохо переносит яйца, можно их исключить или добавлять в еду через день – по 1 шт.

Не стоит превышать суточную калорийность – 1200-1500 ккал. Стоит добавить к диете умеренную нагрузку: например, йогу, получасовую физкультуру или активные прогулки.

С помощью яблок, которые употребляют на протяжении всего курса диеты, пополняется дефицит углеводов и пектинов. Для блюд больше подойдут несладкие и недоспелые яблоки. У них низкий гликемический индекс, поэтому медленно расщепляется глюкоза. Рекомендуется яблоки добавлять  в основные блюда, а не кушать их между трапезой.

Какие продукты исключают из диеты. Необходимо отказаться от таких продуктов:

• мягких сыров и брынзы из-за наличия соли;
• масла: растительного и сливочного;
• изделий хлебобулочных и хлеба;
• круп, макарон, фастфуда;
• картошки, пельменей, мясных полуфабрикатов;
• копченостей, свинины, баранины;
• сахара, сладостей, орехов,  сахарозаменителей, соли и алкоголя.

Диета Протасова: меню на каждый день

Каждая неделя диеты имеет определенный набор продуктов, которых стоит придерживаться неукоснительно.

Первую неделя называется сырно-йогуртно-овощная. Для нее вам понадобится:

1. Много свежих овощей (за исключением картофеля)! овощи едят только свежими, готовить их нельзя.
2. Сыр или творог и йогурт – все до 5% жирности.
3. Один раз в день – 1 варенное яйцо
4. 3 яблока внесут разнообразие в рацион, яблоки лучше брать несладких сортов.
5. Не забываем о негазированной воде и пьем 1,5-3 литра/сутки.

Можно добавить в меню чай черный и зеленый, каркадэ и кофе без сахара и заменителя молока.

Из этого набора продуктов протасовская диета советует приготовить  столько блюд, насколько хватит фантазии. Если же вы не знаете, что приготовить – статья о рецептах блюд для протасовки вам поможет.

Несколько полезных рецептов для первой недели:

• Можно натереть овощи на терке для сочного салата, для пикантности — добавить яйцо или тертый сыр, к рубленым овощам добавляют йогурт – это очень вкусно и полезно!
• Если смешать мякоть огурца или сок томата с йогуртом, получится коктейль для помидоров под шубой из сыра (можно запечь в микроволновке).
• Если все же чувство голода периодически появляется, избавиться от него можно с помощью сочного болгарского перца, запивая кефиром, ряженкой или йогуртом, который  лучше готовить самостоятельно из коровьего или козьего молока. В заводские  продукты из молока добавляют сахар и крахмал, что не подходит для протасовской диеты. Йогурт должен быть натуральным, белым и несладким, творог и кефир – без добавок.

Рецепт йогурта: в кипяченое молоко – 3 л, с температурой 60-65˚С добавляем симбитер (1 бутылочка – 5 кубиков, есть в аптеках) или биокефир (0,5 л). Закрываем кастрюлю «шубой» и даем постоять. При остывании молоко трансформируется в йогурт.

Вторую неделю продолжаем с любовью кушать овощное ассорти с сыром, йогуртом, ряженкой, кефиром, столь желанным яйцом и яблоками. К концу второй недели почувствуете легкость в теле, а мысли будут далеко от желаний съесть что-нибудь сладенькое или жареную картошку с жирным мясом.  Чтобы избежать ошибки многих желающих похудеть, налегать только на  продукты из молока не нужно, сырые овощи будут предпочтительнее (кисломолочных продуктов и овощей рассчитываем в соотношении 1:2) . В летнее-осенний сезон на базарах имеется большой выбор молодых и сочных овощей и зелени.

Рецепты для диеты диеты Протасова на 1-2 неделю вы можете найти в статье Диета Протасова – рецепты.

Сыры: соленые и острые должны отсутствовать в диете — они задерживают воду и приводят к отекам на лице и ногах. 

Третья неделя — Вам понадобится набор продуктов из первой недели, только в меньшем количестве. Тушеное или жареное мясо, птица или рыба — 300 г/сутки станет утешительным призом для желудка.

Четвертую и пятую недели — все те же продукты из третьей недели: свежие овощи, мясо, рыба или птица с сырами, творогом, яйцами  и яблоками. Для коктейлей и заправки салатов неизменными остаются: кефир, йогурт, простокваша, сыворотка от приготовленного самостоятельно творога, в которой всегда остается питательных веществ  больше, чем в твороге.

Рецепты для диеты диеты Протасова на 3-5 недели вы можете найти в статье Диеты Протасова – рецепты.

Не забываем пить воду чай. Полезно готовить фиточаи с мятой и мелиссой, чабрецом и душицей, брусничником, молодыми листочками малины, смородины и земляники.

Диета Протасова идет к завершению, но вес будет и дальше теряться при условии правильного выхода из диеты.

Правила выхода из диеты Протасова

Чтобы не вернулась обратно конфетно-шоколадная зависимость, и сохранился достигнутый результат, стоит пересмотреть после диеты свой ежедневный рацион:

•       Жирность потребляемых молочных продуктов должна составлять — 0,5-1%;
•       Животные жиры полезнее замещать растительными, добавлять масла в салат – не более 15 г/сутки или заменить его лимонным соком;
•       Маслины и миндаль не более 3 шт., масло в салаты вообще не добавляют, поскольку в данном количестве содержится — 1,5 г жира;
•       Дневная норма жира — 30-35 г  входит в состав мяса или рыбы: жареного или пареного и яйцо, в желтке которого содержится – 4-6 г жира;
•       Фрукты и ягоды можно кушать без большого содержания сахарозы: кислые или кисло-сладкие. Исключаются: манго и финики, бананы и инжир, хурма и сладкие груши;
•       Овощи чередуем с кашами из гречки или геркулеса, нежирным творогом;
•       Продукты из молока чередуем с мясом без жира, индейкой, курицей, кроликом;
•       Не употреблять: хлеб с маслом, жареную картошку, пельмени, слабости и шоколад.

Подробное описание выхода по неделям

Первую неделю после диеты можно питаться, как и в пятую, только с утра можно завтракать небольшой порцией каши. Кашу готовят обязательно на воде, без добавления сахара.

На второй неделе после диеты продолжаем питаться в ритме предыдущей недели, но яблоки заменяем другими фруктами.

На третьей неделе — меню предыдущей недели + можно добавлять в рацион сухофрукты ( в кашу или отдельно в качестве перекуса).

Четвертая неделя после диеты — свежие овощи с предыдущей недели заменяем на варенный или тушенные, можно начать есть больше мяса и меньше молочных продуктов.

На пятой неделе выхода можно начинать есть легкие бульоны и супы и постепенно добавлять в рацион обычные продукты.

Варианты диеты Протасова

Соблюдая протасовскую диету, многие экспериментируют и сначала употребляют набор продуктов, предназначенный для третьей недели. Дополняют к яблокам сухофрукты и иные кисло-сладкие и кислые фрукты, увлажняют салаты соком лимона или растительным маслом (1 ч. л.). Составляют собственную схему питания и потребляют белок по 80-100 г/сутки, учитывая советы Протасова, чтобы не ухудшилась память и настроение.

Преимущества

1. Употребление молочнокислых продуктов, полезных для пищеварения: йогуртов и творога  собственного изготовления, простокваши и сыворотки,  кефира, кислого молока, включая козье. В сочетании с овощным ассортиментом они очищают и оздоровляют организм. Если вы любите кисломолочные продукты, попробуйте кефирную диету.
2. Возможность пить много жидкости, способствующей расщеплению жиров, очищению организма и для предотвращения обезвоживания.
3. Соблюдение диеты и выход из нее – длительные и составляют по  5 недель. За 10 недель исчезает конфетно-шоколадная зависимость с пристрастием к соленым и копченым продуктам, пиву и алкоголю.
4. Отсутствует ажиотаж вокруг еды, поэтому нет давления на психику.
5. Нормализуется обмен веществ, работа поджелудочной железы и кишечника благодаря режиму питания. Сокращается жировая ткань за счет баланса клетчатки и витаминов, минералов и микроэлементов, лактозы и белков.

Недостатки

Недостатки у диеты несущественные:

• Необходимо придерживаться первые две недели сбалансированного количества овощных и молочных продуктов. Переизбытком молочных продуктов можно перегрузить организм белками и жирами, что при недостатке углеводов недопустимо.
• Людям непривычно есть безвкусные продукты: не сладкие и не соленые, а их кушать придется 35 дней. Но к концу диеты выработается способность тонко чувствовать и обонять именно натуральный вкус всех продуктов, что значительно уменьшит тягу к солено-сладким блюдам.
• Сложно сидеть на такой диете зимой, по отзывам худеющих получается накладно по деньгам, поэтому диету лучше планировать на период лета-осени.

Противопоказания к применению диеты Протасова

Автор диеты указывает, что  потреблять некрахмалистые овощи и пищу в большом количестве вредно для людей с наличием:

• заболеваний ЖКТ в верхнем отделе: хронических гастритов (в этом случае необходимо придерживаться специальной диеты), язвенной болезни желудка и 12-перстной кишки, дуоденита, эзофагита. Пища с крахмалом создает  пленку, что может обволакивать и защитить слизистую желудка от повреждений самой пищей: ожогов и царапин. Поэтому малокрахмалистая диета Протасова может способствовать обострению этих заболеваний;
• с заболеваний эндокринной системы, печени и почек;
• активного образа жизни, при котором мало бывают дома;
• заболевания анорексией.
• Беременным и кормящим мамам, людям, не уверенным в том, что до конца пройдут курс протасовки, диета противопоказана.

Рекомендации врача всегда принесут пользу, поэтому до диеты нужно записаться на прием и пройти обследование!

В обязательном порядке исключают потребление алкоголя и курение, добавляют гимнастические упражнения, массаж, посещение бассейнов, саун и СПА-салонов.

 

fit-and-eat.ru

Все правила диеты Протасова — Интересное И Полезное О диете Протасова — Каталог статей

Диета длится 5 недель. Интенсивное сбрасывание веса приходится на четвертую и пятую недели. Рекомендован выход из диеты, который также длится 5 недель.

Самое важное в этой диете то, что она не ограничивает количество еды. А значит на диете Протасова вам будет психологически комфортно, и вы не будете испытывать чувство «мне ничего нельзя». Можно кушать когда захочется.

Секрет данной диеты заключается в ограничении углеводов с высоким гликемическим индексом, а следовательно происходит нормализация функционирования поджелудочной железы и пресекается тяга к сладкому.

Благодаря достаточному количеству натуральных молочных продуктов и яйцам в организм поступает необходимое количество белка, а также кальция и лактозы. Это ведет к похудению и, в тоже время, сохранению и даже наращиванию мышечной массы.

Жир в диете Протасова ограничен, но не изгнан. В первые недели диеты запрещено есть мясо из-за жира.

Первая, вторая неделя диеты Протасова

Ежедневно — только сырые овощи, творог (сыр) и йогурты 5% жирности.
Количество продуктов и время дня — любое.

Можно съедать одно вареное яйцо в день и три зеленых яблока.

На заметку: 5% сыр — это зерненый сыр или зерненый творог.  Кушать нужно именно 5% творог, а не гоняться за 5% сыром. Подробнее о выборе сыра и творога читайте здесь.

Третья,  четвертая и пятая неделя

Яйцо и яблоки.

К овощам и сырам нужно добавить 300 г жареного мяса (птицы, рыбы) в день.

Немного сократить объем потребляемых сыров и йогуртов.

В день нужно обязательно выпивать 2 л воды. Чай, кофе можно пить в любом количестве (без сахара), но лучше отдать предпочтение зеленому чаю.

ПОСЛЕ ОКОНЧАНИЯ ДИЕТЫ ПРОТАСОВА НЕОБХОДИМО ПРИДЕРЖИВАТЬСЯ НЕКОТОРЫХ ПРАВИЛ:

• Молочные продукты должны быть маложирными (1-5% жирности)
• Ограничить количество растительного масла в день — не больше 15 граммов (3 столовые ложки)
• Считаем жиры, их количество не должно превышать 30-35 граммов во всех потребляемых продуктах в день.
• Добавляем другие фрукты, но не бананы, манго, виноград, сухофрукты.
• На завтрак можно кушать кашу или нежирный творог с овощным салатом.
• Кушаем только постное мясо (курица, индейка).

Эти изменения надо вводить не все сразу, а постепенно.

РЕЗУЛЬТАТ ДИЕТЫ

Активное похудение на Протасове приходится на 4 и 5 недели. Общая потеря веса до 8 килограммов!!!

dietaprotasova.ru

Диета Кима Протасова — описание по неделям

Диета Кима Протасова — специально разработанный рацион питания, включающий некоторые виды ингредиентов и продуктов. Их состав позволяет очиститься от шлаков, токсинов, пищевых загрязнений и похудеть в течение пяти недель. Наименование «Протасовка» используется в народе.

Название диеты — имя , фамилия ученного и доктора из Израиля. Впервые она была опубликована в 1999 году в еженедельной российской газете в виде одной статьи. В ней говорилось об основных принципах эффективного похудения по этой методике. С тех пор получила широкую известность.

Пробующие применять в действии диету Кима Протасова, стали рекомендовать данный вид похудения друг другу, как одну из самых эффективных систем питания для правильного снижения веса. Вам удастся не только снизить вес, но и омолодить организм, освобождая его от токсичных веществ, присутствующих в составе ежедневного питания.

Особенность диеты Кима Протасова заключается в употреблении молочных продуктов и овощей. Мясо из птицы допускается в небольшом количестве.

Принцип диеты Кима Протасова

Диета Кима Протасова основывается на следующих принципах:

• Рацион питания должен быть легким и вкусным. В виде основных ингредиентов выступают молочные продукты и овощи;
• Особенность диеты Кима Протасова — нет строгих ограничений по приему пищи, как того требуют другие диеты. Система питания позволяет не отказывать в приеме пищи. Можно есть в любое время дня и ночи;
• Рацион состоит из списка рекомендуемых продуктов;
• Диета Кима Протасова рассчитана на пятинедельный период и содержит четыре базовых промежутков. Каждый имеет специальный набор продуктов для составления рациона;
• Соблюдая правильный ежедневный рацион, калорийность будет не более 1500 ккал;
• Данный вид питания подойдет не только худеющим людям, но и тем, кто выбирает здоровое питание.

Что можно, что нельзя есть?

В диете Кима Протасова есть два временных промежутка:

• С первого дня до двух недель;
• С двух недель и до конца.

В первую неделю можно употреблять любые овощи только в сыром виде. По возможности 30 процентов из всего рациона питания должна занимать белокочанная капуста. Потребляйте кисломолочные продукты, содержание жирности которых не более пяти процентов:

• Зернистый творог;
• Йогурт с низким содержанием сахара;
• Кефир;
• Нежирный сыр.

Помимо кисломолочных изделий в меню на каждый день при диете Кима Протасова разрешается употреблять куриное яйцо и три яблока средних размеров. И, напоследок, много воды.

Забудьте о сахаре, колбасе и иных мучных изделиях. В рационе Кима Протасова этого нет. Если вы не уверены в пище, избегайте ее. Потратьте 5-10 минут, чтобы сделать салат из натуральных овощей. Не употребляйте полуфабрикаты (они строгон запрещены). Желатин и соль также исключите из рациона питания.

Не перемешивайте салат с уксусом и не используйте для готовки паровую машину. Овощи на пару лучше заменить на сырые — в них больше полезных витаминов.

Кисломолочные продукты, содержащие химические добавки, также запрещены к употреблению. В них содержится сахар, который бесполезен для организма. Употребляйте только свежевыжатые соки и фреши. Ограничений в диете Кима Протасова достаточно, но не зацикливайтесь на этом. Подумайте о привлекательности и стройности и тогда мучные продукты сами отпадут в рационе питания.

Описание меню по неделям

Употреблять можно сырые овощи по отдельности или же смешивать их, получая вкусные салаты. Запрещено заправлять майонезом или растительным маслом.

Заранее следует оговорить, что разрешено четырехразовое питание.

Диета Кима Протасова по неделям выглядит следующим образом:

1-2 неделя:

1. На завтрак можно съесть салат из помидор и огурцов с тертым сыром.
2. На обед сделайте салат из капусты, свеклы, моркови и яблока. Запейте прием пищи обезжиренным кефиром.
3. На полдник 200 грамм зернового творога и яблоко.

3 неделя:

1. Салат, в составе которого свекла, яблоко и морковка.
2. 150 грамм жареной рыбы. Дополнительно используйте одно яйцо в салате из морковки и капусты. Йогурт и яблоко будут приятным дополнением.
3. Обжаренная куриная грудка — 150 грамм. Дополнительно сделайте салат из капусты и помидор.

4-5 неделя:

1. К употреблению допускается чай и кофе, а также нежирный израильский сыр.
2. Жареное мясо по своему усмотрению. Салат из яблока, свеклы или капусты.
3. Яблоко или зерновой творог.
4. Пятипроцентный кефир и салат из следующих ингредиентов: морковка, капуста, огурец и яблоко.

Ким Протасов создал диету с готовыми вариантами блюд. Но это не значит, что запрещается добавлять в него свой ингредиент. Главное не выходить за пределы принципов диеты знаменитого доктора.

Рецепты блюд

Ниже представлены рецепты блюд при диете Кима Протасова на первой-второй неделе.

Фаршированные помидоры:

Чтобы приготовить это блюдо, потребуется одно варенное яйцо. Раскрошите его мелко в тарелке, дополните чесноком. Не лишней будет зелень. После добавления ингредиентов в одну емкость, тщательно смешайте их. После положите несколько ложек кефира и творога и снова перемешайте. Констистенция готова. Затем возьмите помидоры и разрежьте их пополам. Выньте сердцевину и положите заранее приготовленную заправку. Отличное блюдо для сытного завтрака!

Салат и яичный блинчик:

Берется одно яйцо, из которого готовится омлет. В процессе готовки масло не добавляется, приготовление осуществляется на тефлоне. Без масла не получается? Добавьте немного воды.

Готовый блинчик разрежьте на маленькие кусочки и подождите пока он остынет. В это время нарежьте два помидора, чеснок и болгарский творог. Смешайте эти овощи с творогом или несколькими ложками йогурта и добавьте блин. Для украшения используется зелень и немного сыра.

Гаспачо:

Одни салаты кушать можно, но они быстро надоедают, поэтому хочется чего-то новенького. Гаспачо — легкий суп. Приготовить его просто. В летнее время он незаменим. Для приготовления потребуется:

• Взять три небольших помидора;
• Несколько огурцов;
• Перец — желтый и красный;
• Чеснок и маленькую луковицу;
• В качестве заправки используется зелень и лимонный сок.

Облейте помидоры кипятком, после чего очистите от кожуры и порежьте маленькими дольками. Остальные овощи также нужно порезать на мелкие кусочки, а затем все приготовленные ингредиенты отправить в блендер. Все тщательно смешать до получения однородной массы. Суп не подвергается термообработке, сохраняя все свои полезные свойства. Подается холодным, что идеально подходит для летнего времени.

Легкая сладость от Кима Протасова:

Если вам захотелось сладкого, можно натереть яблоко на терке и полить его йогуртом. Добавить слегка корицы, а для красоты — ложку детского пюре. Приятного аппетита!

Рецепты блюд диеты Кима Протасова 3-5 недели:

Мясо в кефире (шашлык):

Возьмите 400 грамм мяса курицы. Разрежьте его на кубики, после чего залейте стаканом кефира. Хорошо поперчите, посолите. а после перемешайте и поставьте в холодильник на один час. Луковицу порежьте кольцами, а чеснок натрите на терке. Поджарьте чеснок с луком на сковороде. После появления румяного цвета, добавьте мясо без маринада. Через несколько минут он захватит аромат лука и чеснока, после чего добавьте маринад и протушите его до готовности.

Дополнительная заправка к салатам:

Для приготовления правильной заправки возьмите йогурт Активия, добавьте зелень, чеснок и горчицу, если есть желание. Это великолепная заправка для овощного салата.

После пятинедельной диеты Кима Протасова следующие пять недель следует медленно и постепенно из нее выходить.

Результаты похудевших на диете Кима Протасова

Во время пятинедельной диеты Кима Протасова запрещается употреблять спиртные напитки. Для улучшения результатов рекомендуется добавить различные гимнастические упражнения в ежедневный план. Потеря веса при строгом соблюдении питания достигает 10 килограмм без ущерба для организма и голода. В качестве примера рассмотрите фото до и после похудения:

Загрузка…

diet-diet.ru

меню на каждый день и описание по неделям

Здравствуйте.

Продолжаю обсуждать с вами наиболее популярные диеты и системы питания. Мы уже разобрали:

Анализируя их, я не пытаюсь навязать вам свою точку зрения и сказать хороша система или нет. Я стараюсь дать вам пищу для размышления и добавляю чуток своих знаний физиологии и опыта похудения. А он у меня довольно значительный, так как пытаясь накачать побольше мышц, мне частенько приходится избавляться от лишнего жира, накопившегося из-за неудачных тренировочных программ. Так что вы можете смело доверять мне в деле похудения. А вот моим советам по накачке мышц, я бы сам доверять пока не стал.

Но не будем отвлекаться, у меня для вас сегодня на разбор диета Протасова.

Диета Протасова. Подробное описание

Знаете, учитывая большую популярность этой системы похудения, я был просто уверен, что она довольно щадящая и не требующая больших жертв. Как я ошибался! Человеку, решившему похудеть по данному методу, придется столкнуться с такой кучей ограничений, что вряд ли он сможет выдержать 5(!) недель самой диеты и еще 5 недель- выхода из нее. При этом, сторонники «протасовки» утверждают, что главное ее преимущество в том, что нет ограничения по количеству съедаемой еды, поэтому во время соблюдения этой диеты, не возникает чувства голода. Интересно, если мне скажут, что я могу сегодня есть, например, только помидоры, и при этом я их терпеть не могу, то станет ли мне легче от того, что я смогу съесть их сколько угодно, чтобы не испытывать чувство голода?

Но это я уже придираюсь, давайте сначала.

Суть диеты Протасова

За 5 недель популярная «протасовка» позволяет полностью изменить привычки питания и отказаться от стереотипов. В пищу нужно употреблять сырые овощи, яблоки, а также кисломолочные продукты с небольшим содержанием жира (не более 5%). Нельзя есть сладкое, мучное, а чай и кофе пьют без сахара. Диета также исключает употребление жирных продуктов. А вот количество чистой воды постепенно доводят до 2 литров в день.

В течение этого времени нам обещают снижение веса на 8 и более килограмм. Звучит, в принципе, неплохо. Но насколько это реально? Попробуем разобраться.

Встретил в интернете еще такую вот малопонятную фразу: «Сразу стоит оговориться, что наша отечественная молочная промышленность практически не производит 5%-ю продукцию, а те образцы, которые попадаются, содержат в составе сахар. Чтобы не нарушить правила диеты, лучше приобретать обезжиренные молочные продукты.»

В основном вся молочная продукция содержит сахар- лактозу. Она так и называется «молочный сахар». Если есть желание избежать его потребления, то нужно отдать предпочтение творогу и сыру. А вот желание придерживаться только обезжиренной продукции, как раз может привести к невольному потреблению самого обычного сахара. Например, если вы покупаете обезжиренный йогурт, то, наверняка, в его составе есть сахар, чтобы придать вкус напитку. Так что будьте бдительны. Лучше купить 2-3% натуральный йогурт (на этикетке так и должно быть написано), чем обезжиренный субпродукт.

Заявленные преимущества

• Испытывать чувство голода не придётся. Меню диеты Кима Протасова составлено так, что ограничивать размер порции не нужно. Кроме того, отсутствуют ограничения во времени приёма пищи: хотите есть утром – ешьте, если голод мучает вечером – никто не запрещает подкрепиться.

Вот это правда чудесно. На первый взгляд.

• Отказ от многих сладостей приводит к тому, что функции поджелудочной железы постепенно налаживаются. Стремление съесть что-нибудь сладкое и вкусное постепенно исчезает.

Очень сомневаюсь что такой метод «нехотения» сладкого сработает.

• Большое количество клетчатки, которая содержится во фруктах и овощах, обеспечивают детоксикацию организма. Прекрасно очищается кишечник и кровь.

Как только слышу про токсины и шлаки, сразу понимаю, что писал либо дилетант, либо меня пытаются надуть.

• Употребление воды способствует активному выведению токсинов.

Опять двадцать пять.

• Основными продуктами первых недель диеты считаются яблоки и кисломолочные продукты, которые снабжают организм пектинами, кальцием, лактозой и белком. 
• Организм постепенно привыкает к здоровой пище и перестраивается.

Организм не перестраивается к здоровой пище, это не программируемый робот. Просто из правильной пищи проще забирать нужные вещества.

Диета Кима Протасова: описание по неделям

Итак, весь ваш последующий рацион будет расписан на пять недель. При этом он будет разделен на 2 части: первые две недели одно меню, в следующие три- небольшие корректировки.

Первая неделя

Приготовьтесь к тому, что последующие 7 дней вы будете активно употреблять в пищу исключительно сырые (или запеченные) овощи, а также творог и йогурты. Количество свежих овощей не ограничено, причём кушать можно в любое время суток.

Меню первой недели диеты Протасова включает также 1 отварное яйцо в день и несколько зелёных яблок.

Поначалу может показаться, что так питаться невероятно сложно. Но на самом деле, уже к концу можно легко отказаться даже от варёного яйца. Кстати, такие овощи, как кабачки, картофель, тыква, свекла, морковь, содержат крахмал. На время диеты от них нужно отказаться или употреблять совсем немного.

Не знаю, как вам, но я такой подход к питанию не могу назвать комфортным. При этом морковь и кабачок никак не относятся к овощам с большим содержанием крахмала. Со средним- да, но никак не с большим.

Было время, когда я практиковал сыроедение. С улыбкой вспоминаю то время. Пошел на кухню, взял яблоко, скушал его перед телевизором, и опять на кухню- поискать что-бы еще съесть. Если вы только начали худеть, то овощами и фруктами вы не наедитесь.

Ну может, хоть творог с йогуртом выручат.

Вторая неделя

Рецепты 1-2 недели диеты Протасова повторяются. С 8-го по 14-й день меню по-прежнему будет состоять из кисломолочных продуктов, овощей и яблок. Если обладаете достаточной силой воли, можно отказаться от употребления яиц. Постарайтесь составить меню так, чтобы не злоупотреблять кисломолочными продуктами в ущерб овощам. Рацион питания поровну составляют из продуктов обеих групп. Необходимо отказаться от брынзы и солёного сыра, поскольку соль задерживает жидкость в организме, появляются отёки.

То же самое. Могу сказать за себя, здесь бы я уже точно сорвался.

Третья неделя

С 15-го дня можно постепенно добавлять в рацион мясо (не более 300 г), а количество кисломолочных продуктов, наоборот сокращают. Мясо можно варить, запекать или готовить на гриле. Лучше использовать индейку, крольчатину или курицу.

Ура, мясо. Триста грамм, но хоть что-то.

Четвертая и пятая недели

Меню соответствует 3-й неделе, только именно с 22-го дня начинается фаза активного похудения. Обусловлено это тем, что организм избавляется от токсинов, а внутренние органы начинают работать более активно после хорошей очистки.

Не понял. Активная фаза похудения с 22 дня? Обычно к этому сроку, на любой другой диете и системе, снижение веса активно замедляется, так как тело уже отдало лишнюю жидкость и большую часть висцерального (внутреннего) жира.

И еще раз. Внутренние органы не нуждаются ни в какой чистке. Это не канализационные трубы забитые мусором- это живая самообновляющаяся система. Они не могут работать более активно. Они могут работать продуктивнее, если им не приходится переваривать чипсы, сосиски в тесте и сухарики. Дело тут вовсе не в «активности» внутренних органов, дело в том, что более полезная еда переваривается быстрее и организм может потратить те ресурсы, которые он раньше тратил на переваривание «вредной» еды, на что-то более полезное. За счет этого и появляется и легкость и энергия и высыпаться вы будете быстрее и лучше.

Действительно, замечал по себе, при активном похудении, где-то после третьей недели начинает чувствоваться эта самая «легкость». Но происходит это не из-за выведения токсинов (писал уже про это гневную статью), а из-за того, что к этому времени, организму становится нужно меньше еды и меньше ресурсов затрачивается на «обслуживание» системы пищеварения. Вот и весь секрет. И не нужно сложных формулировок про «очищение» организма.

Выход из диеты Протасова

Важный момент, рассчитанный ещё на 5 недель. Меню каждой следующей недели повторяет меню предыдущей, дополнительно разрешаются некоторые продукты.

6 неделя. Добавляем в рацион 3 ложки каши, сваренной на воде.

7 неделя. Кроме яблок можно есть сливы, авокадо.

8 неделя. Постепенно вводим в рацион сухофрукты, можно варить компоты без сахара.

9 неделя. Добавляют отварные овощи. Мяса можно кушать больше, но параллельно уменьшаем количество кисломолочных продуктов.

10 неделя. Добавляем в рацион некрепкие бульоны и лёгкие супы. После выхода из диеты советуют не употреблять мучное ещё 1-2 месяца, сократить до минимума употребление сладостей и не включать в рацион блюда из риса.

То есть, после 5 недель основного похудения, еще пять вам придется потратить на выход, который не предусматривает значительного изменения меню. В общем диета Протасова- это 10 полноценных недель самоограничения. После которых еще 2 месяца хлеб есть нельзя.

Примерное меню на каждый день первые две недели

1 день

Завтрак	Сырники печёные, стакан кефира
Поздний завтрак	Яблоко, травяной чай
Обед	Греческий салат из огурцов, томатов, маслин и сыра, 200 мл томатного сока
Полдник	Йогурт, яблоко
Ужин	Творог с тёртым яблоком, кефир

2 день

Завтрак	Творог обезжиренный, йогурт
Поздний завтрак	Яблоко, зеленый чай
Обед	Салат из моркови, капусты и яблока, 1 отварное яйцо
Полдник	Морковно-тыквенный сок, яблоко
Ужин	Сырники творожные, кефир

3 день

Завтрак	Яйцо отварное, салат из томатов и сладкого перца
Поздний завтрак	Коктейль из яблока с кефиром
Обед	Огурец, фаршированный творогом с чесноком
Полдник	Яблоко, стакан йогурта
Ужин	Салат из томатов, огурцов и лука, заправленный сметаной, шарики из творога и чеснока

4 день

Завтрак	Творог обезжиренный, стакан йогурта
Поздний завтрак	Яблоко, стакан морковно-яблочного сока
Обед	Салат из тёртой свеклы с чесноком, заправленный сметаной + 250 мл томатного сока, яйцо
Полдник	Фруктовый салат из яблок с йогуртом
Ужин	Творожные сырники, кефир

5 день

Завтрак	Отварное яйцо, творог, йогурт
Поздний завтрак	Яблоко + стакан кефира
Обед	Томаты, фаршированные творогом + стакан томатного сока
Полдник	Сырники печёные, кефир
Ужин	Запеченные баклажаны с соусом из чеснока и творога, зелёный чай

6 день

Завтрак	Творог, йогурт
Поздний завтрак	Яблочно-кефирный коктейль
Обед	Салат из томатов и домашнего сыра, томатный сок
Полдник	Сырники печёные, кефир
Ужин	Салат из яблока, капусты и моркови, заправленный сметаной, отварное яйцо, зелёный чай

7 день

Завтрак	Яйцо, греческий салат из огурцов, томатов, сыра и маслин
Поздний завтрак	Яблочный сок + яблоко
Обед	Суп-пюре из тёртых огурцов с кефиром и зеленью
Полдник	Сырники + йогурт
Ужин	Печёный болгарский перец, фаршированный творогом с чесноком

8 день

Завтрак	Жареный блинчик из взбитого яйца, помидор, огурец
Поздний завтрак	Творог, йогурт
Обед	Салат из огурцов, болгарского перца и домашнего сыра, кефир
Полдник	Яблоко, Яблочный сок
Ужин	Фаршированные помидоры, томатный сок

9 день

Завтрак	Творог, кефир
Поздний завтрак	Яблоко тёртое с сырниками
Обед	Окрошка из кефира, огурцов, редиса и зелени, травяной чай
Полдник	Морковный десерт с корицей и йогуртом
Ужин	Творог, йогурт

10 день

Завтрак	Отварное яйцо, салат из огурцов и томатов
Поздний завтрак	Десерт из яблок с корицей и йогуртом
Обед	Фаршированные огурцы, морковно-тыквенный сок
Полдник	Печёные яблоки
Ужин	Творог, йогурт

11 день

Завтрак	Печёные яблоки, травяной чай
Поздний завтрак	Йогурт, творог
Обед	Окрошка, морковный салат с чесноком и сметаной
Полдник	Яблочный коктейль с йогуртом
Ужин	Зелёный чай, салат из свеклы с чесноком, редькой и зеленью

12 день

Завтрак	Творог, кефир
Поздний завтрак	Салат из томата, болгарского перца, красного лука, приправленный лимонным соком, травяной чай
Обед	Суп с сельдереем, морковью и зеленью
Полдник	Яблоко тёртое с творогом
Ужин	Салат из огурцов, болгарского перца, зелени и сметаны, 1 стакан кефира

13 день

Завтрак	Творог, йогурт
Поздний завтрак	Яблочный сок + яблоко
Обед	Салат из моркови с чесноком, 1 яйцо, томаты
Полдник	Сырники печёные со сметаной, зелёный чай
Ужин	Фаршированные томаты, печёный перец болгарский

14 день

Завтрак	Сырники, йогурт
Поздний завтрак	Травяной чай, десерт из моркови с корицей и йогуртом
Обед	Окрошка, салат из томатов и болгарского перца со сметаной
Полдник	Тёртое яблоко с творогом
Ужин	Салат из редьки, огурца, лука и яйца, заправленный сметаной с зеленью. Стакан зелёного чая

Как видите, меню вряд ли можно назвать комфортным. Такой рацион тяжело соблюдать, если не сидишь круглосуточно дома. Да и две недели без мяса- удовольствие сомнительное. Нет, на первый взгляд все смотрится неплохо. Но поверьте мне, в конце первой недели вам уже начнут сниться сосиски и пирожные.

Мои выводы о диете Протасова

Мне очень не нравится, что нам говорят, что организм начинает худеть от того, что избавляется от шлаков и токсинов. Это совершенно антинаучное утверждение. Я понимаю, что современная медицина еще не знает всей правды о работе нашего тела, но шлаки и токсины… извините меня, в них до сих пор верят только те, кто хочет в них верить.

При этом, на этой диете вы обязательно похудеете. Почему? Потому что, как и в любой другой системе похудения, вы будете лишены сладкого, соленого и мучного. 8 обещанных килограмм вы скинете вряд ли, но от 5-6 килограмм за 5 недель избавиться вполне реально. Как впрочем и на любой другой системе правильного питания. Даже если в ней не будет такого жесткого меню.

В общем, такая система подойдет вам в двух случаях:

• Если вы твердо решили похудеть, и первая попавшаяся вам на глаза диета оказалась «протасовкой»
• Если вы привыкли придерживаться жестких рамок и считаете, что не сможете похудеть если не будете держать себя в «черном теле»

Выбирать, конечно же вам, но мне кажется, что 10 недель жесткого контроля питания- слишком большая плата за результат, которого можно добиться и более комфортными методами.

Удачи вам на пути к фигуре вашей мечты.

easywaylife.ru

Диета Кима Протасова описание по неделям + отзывы

Здравствуйте, дорогие читатели моего блога! Сегодня вашему вниманию я хочу предложить одну из самых эффективных диет. Название ее, как водится, в честь автора. Загадочного автора. Но, диета дает результаты, а для многих это самое главное. А уж кто ее придумал, как это произошло, вопрос другой. Диета Протасова – подробное описание и отзывы, вот о чем мы сегодня поговорим.

Никто не знает, кто же автор диеты, которая волнует умы еще с эпохи существования СССР. Бытует версия, что ее создал некто Ким Протасов. Он опубликовал ее принципы в 1999 году в одной из русскоязычных израильских газет. На тот период статья произвела революционный эффект, так как отвергала самые главные постулаты всех известных диет. В ироничной форме автор призывал не делать из еды культа. Такой подход привлек внимание многих и у диеты появилось множество последователей.

Но, про господина Протасова никто ничего не знал. Зато однажды появилась еще одна статья. В ней журналистка из Израиля рассказала, что она взяла псевдоним с целью публикации кулинарных рецептов для колонки в газете. Ганна Оганесян стала Кимом Протасовым и не зная, о чем написать она рассказала в статье о диете. Источником информации стала подруга Ганны, которая как раз на тот момент питалась именно по такой системе.

В чем же суть

Как и у каждой диеты, есть у «протасовки» свои индивидуальные особенности:

1. Основу рациона в данной диете составляют овощи, а также молочные продукты.
2. Революционность же здесь в том, что вместо голодания диета предлагает не отказывать себе в приемах пищи. Кушать можно столько, сколько хочется и тогда, когда хочется.
3. Есть список разрешенных продуктов. Их мы обсудим чуть позже.
4. Длительность диеты составляет пять недель и на каждой неделе свои принципы. Об этом мы тоже поговорим более детально.
5. Никакой соли – такова рекомендация Кима Протасова. Это правило позволяет избежать отёков и улучшает общее состояние организма.
6. Механизм, на котором основан метод, заключается в том, что белки и клетчатка очищают кишечник и нормализует в крови уровень сахара. Это позволяет снизить аппетит и уменьшить тягу к сладкому.

Следует отметить, что в течении пяти недель организм получает аминокислоты и энергию, что положительным образом влияет на мышцы, все органы и способствует рассасыванию жиров.

Разрешенные продукты

Овощи	Молочные продукты	Мясо
сладкий перец; баклажаны; помидоры; морковь; кабачки; капуста; огурцы; чеснок; свекла; зелень; редис; репа; лук.	ряженка; молоко; йогурт; творог; кефир; сыр маложирный; тан; айран.	говядина; телятина; курица; кролик; индейка; морепродукты; субпродукты.

Молочные продукты должны быть с жирностью не более 5%, но не обезжиренные. Кисломолочку покупаем натуральную – без сахарозаменителей, красителей и крахмала.

Водный баланс — ежедневно не меньше двух литров каждый день. Сюда входит:

• питьевая негазированная вода;
• кофе и чай без сахара/сахарозаменителей;
• свежевыжатые соки – не из фруктов, а из овощей.

Дополнительно можно:

• яблоки – только свежие и только зеленые;
• яйцо — 1 куриное или 4-5 перепелиных в день.

Запрещенные продукты

Также под запрет попадает любой алкоголь

Диета Кима Протасова – описание по неделям

Первая неделя. На этом этапе разрешается есть в любом количестве сырые овощи. Можете готовить овощное пюре, салаты или смузи. Можно позволить себе сыр и вареное яйцо – только одно в день. Не больше трех зеленых яблок в течение дня.

Питаться согласно пропорции: на каждые 30 г кисломолочки разрешается 70 грамм овощей

Чтобы не ошибиться с отвесом продуктов, рекомендую пользоваться кухонными весами.

Ежедневная норма потребления:

1400 г овощей + 600 г кисломолочных продуктов + 1 яйцо + 3 фрукта + 2 литра воды

Хоть в диете написано, что нельзя употреблять термически обработанные овощи, я бы рекомендовала вносить в рацион разнообразие. При большом объеме сырых овощей может начаться запор, вздутие живота или обострение гастрита. А это вам надо?

• Вместо вареных яиц готовьте омлет с низким содержанием молока или паровое суфле. В таком виде яйца легче усваиваются организмом. По себе знаю, что больше 1 вареного яйца в день не могу есть. А вот омлет с овощами обожаю 🙂
• Руководствуйтесь правилом «50 на 50». Разделите дневную норму овощей. Половину спокойно кушайте в сыром виде, остальное готовьте на пару или запекайте в фольге.
• Сыр можно заменить домашней брынзой. Она менее жирная.
• Можно готовить творожные запеканки, сырники в духовке, делать домашний творог.

Вторая неделя. Питание первой недели плавно переходит во вторую. Организм постепенно привыкает к продуктам и режиму. Можно отказаться от яйца и уменьшить потребление сыра. Постепенно можно заменять яблоки на другие фрукты (кроме манго, банана и авокадо).

В первые 2 недели уйдет лишняя вода из организма. Это примерно 2-3 кг. А потом вес может встать. И надо тут подключать физические упражнения. Хотя бы простую ходьбу. Я кстати писала о том сколько калорий теряется при ходьбе.

Третья неделя. К привычному рациону можно добавить 300 грамм рыбы, нежирного мяса и птицы. Их можно варить, тушить, запекать в духовом шкафу, делать на пару или жарить, но без масла. Сделать это можно на сковороде-гриль с антипригарным покрытием.

Формула нормы потребления изменилась на:

1400 г овощей + 300 г мяса + 300 г кисломолочки + 1 яйцо + 3 яблока + 2 литра воды

На этой неделе завтрак можно разнообразить овсянкой на воде. Одну-две столовых ложки крупы заливаем необходимым количеством кипятка. Оставляем настаиваться на 15 минут. И овсяная каша готова. Можете добавить полезных фруктов.

Четвертая неделя. Все продукты, которые можно было готовить и употреблять в пищу на первой, второй и третьей неделе переходят на четвертую. Для разнообразия рациона на каждый день следует комбинировать различные сочетания. Например, овощи и рыба или мясо и овощи.

Пятая неделя. Завершает диету неделя, на которой можно употреблять абсолютно все продукты из разрешенного списка.

Меню на каждый день

Я предлагаю вам ознакомиться с примерным меню на неделю. Вы можете воспользоваться моими предложениями либо составить меню самостоятельно. Ориентируясь на первую неделю, вам будет проще продумать свой рацион на весь период диеты.

Понедельник

• Завтрак: 120 грамм творога и зеленое яблоко.
• Обед: Суп-пюре из цветной капусты, греческий салат.
• Полдник: Одно вареное яйцо.
• Ужин: Запеканка из цукини и помидор с чесноком и травами.

Вторник

• Завтрак: Зеленое яблоко, йогурт.
• Обед: Суп с капустой на курином бульоне.
• Полдник: Свежевыжатый морковный сок с сельдереем.
• Ужин: Творожная запеканка, ряженка.

Среда

• Завтрак: Овсяная каша на воде, твердый сыр.
• Обед: Салат из рукколы, помидор черри и моркови.
• Полдник: Кефирная окрошка с огурцом и зеленью.
• Ужин: Рагу из цветной капусты и брокколи со специями.

Четверг

• Завтрак: Сырники, кефир.
• Обед: Суп-пюре из кабачков.
• Полдник: Зеленое яблоко.
• Ужин: Салат с морковью и чесноком, запеченная куриная грудка.

Пятница

• Завтрак: Смузи из шпината, огурца, зеленого яблока и воды.
• Обед: Рыба на пару с салатом из редиса, огурцов, вареного яйца и укропа.
• Полдник: Творог, ряженка.
• Ужин: Запеченные баклажаны, фаршированные помидорами, сладким перцем и сыром.

Суббота

• Завтрак: Салат из помидор, перца и огурцов.
• Обед: Гаспачо.
• Полдник: Овощные бутерброды (ломтик сыра, помидор, листовой салат, ломтик сыра).
• Ужин: Рыбный суп.

Воскресенье

• Завтрак: Омлет, кофе.
• Обед: Куриные котлеты, салат из свеклы и чеснока.
• Полдник: Пюре из зеленого яблока.
• Ужин: Суп-пюре из тыквы.

Выход из диеты

Этап «выхода» не менее важен, чем активные пять недель самой диеты. На этой стадии идет закрепление эффекта. Постепенно пора возвращаться туда, где царит разнообразие и выбор. Советы для плавного перехода на привычный рацион:

• Добавляйте растительное масло, когда готовите овощи. Лучше оливковое, льняное или рыжиковое. Но, не больше трех чайных ложек в течение одного дня.
• Замените зеленые яблоки другими фруктами примерного объема. Только не стоит начинать с винограда и бананов. Это может быть киви или груша несладкого сорта.
• На завтрак готовьте крупы, но пока только на воде.
• Пришло время орехов. Не стоит сразу же ими злоупотреблять. Начинать лучше с миндаля.

Все это должно растянуться на две недели после пяти на диете.

А далее следующие рекомендации:

• Заменяйте молочные продукты рыбными и мясными.
• Готовьте супы на более крепких бульонах и вводите овощи не только из разрешенного списка.
• Если вы еще не привыкли к такому рациону и вас тянет к «запрещенным» продуктам постарайтесь подождать. В течение месяца не включайте в свой новый рацион макаронные изделия, выпечку, картофель и все готовые продукты, в которых есть белая мука.
• На работу берите с собой перекусы. Для этого хорошо подойдут коктейли для похудения.

Многие привычки диеты можно оставить как принципы здорового питания и стараться максимально придерживаться их. Например, отказ от сладкого, мучного и белой муки

Диета Протасова – отзывы и результаты

Чтобы вы приняли правильное решение и понимали, что вас ждет, я предлагаю ознакомиться с отзывами тех, кто опробовал диету на себе. Вы узнаете каков результат, а также какие плюсы и минусы встречаются на практике.

Ксюша: Сижу на диете Протасова и пока довольна результатами. Они уже есть и при чем такие, каких не было ни на одной другой диете. Я на второй неделе. Желание «сорваться» отсутствует и вообще легко справляться, когда в основе такой подход. Рекомендую всем.

Жанна: Я свои пять недель выдержала. Прошли легко. Потеряла почти 12 кг. Почему-то на первых неделях вес уходил медленно, а вот на последних двух все пошло гладко и стрелки на весах очень радовали.

Иришка: Пробовала диету два раза и сбрасывала по 5 кг. Но, выход из диеты проходил не по правилам. Срывалась и вес быстро возвращался.

Лера: Мне хватило двух дней. Такой сильный голод мучил, что решила завязать с диетой не успев начать. От овощей нет чувства сытости, а кисломолочные продукты я не люблю.

Анна: Мало горячего, что пагубно для желудка особенно в холодный период времени. Считаю следует следить за реакцией организма. Кому-то диета подходит, ну а кому-то точно нет.

Выводы

Из всего вышесказанного вам предстоит сделать самостоятельные выводы. Потому что каждый из нас уникален и у каждого своя реакция на диеты и продукты. Есть у «протасовки» плюсы, особенно для любителей молочных продуктов и овощей. Есть минусы, для тех, кто не может без жаренного на масле или же не переносит казеин. Мой совет – ищите свой рацион, изучайте информацию и выбирайте для себя только свое.

Кстати недавно прочитала, что ученые выяснили интересную особенность. Оказывается, если худеешь не один, а с кем-то, то результат снижения веса на 50% выше. Оказывается, выражение «вместе легче» действует. Поэтому объединяемся вместе против лишних килограмм и даем им ответный бой 🙂

А я говорю до свидания, уважаемые читатели! Делитесь статьей в социальных сетях, берегите себя и не забывайте, прежде чем начать любую диету лучше проконсультироваться с лечащим врачом. Как будут результаты, пишите ваши отзывы о диете Протасова. Вместе обсудим. До новых встреч! И чтобы не пропустить самое важное, подписывайтесь на обновления 🙂

С уважением, Ольга Сологуб

takioki.life

Подробное описание диеты Кима Протасова на неделю; отзывы

На протяжении долгого времени Японская диета с подробным описанием (неофициально она называется «протасово») занимает лидирующие позиции среди всех методов похудения. И это несмотря на то, что личность его автора полностью не установлена. К тому же он достаточно комфортный с психологической точки зрения, его легко придерживаться.

Японская диета; подробное описание по неделям

Основу рациона составляют овощи и кисломолочные продукты.В рацион также входят мясо, рыба и яйца, но не в начале диеты. Самый большой плюс такой мощности: многие продукты не регулируются по объему, их можно есть в любом количестве. Именно поэтому психологически комфортной считается диета, при соблюдении которой человек не испытывает чувства голода. Однако ограничения тоже существуют, и их нужно строго придерживаться, чтобы лишний вес сошел.

Рассмотрим диету Кима Протасова с описанием по неделям. Он рассчитан на пять недель.Столь короткий период времени для соблюдения специальной диеты — несомненное преимущество, ведь большинство методик похудания имеет гораздо более длительный период.

Неделя 1

В первую неделю система протасов требует всего:

• сырые овощи,
• молочные продукты (сыр, йогурт, сыр),
• яиц,
• зеленых яблок.

Овощи можно употреблять в любом количестве. Также в неограниченном количестве есть творог и натуральный йогурт.Но сыр и йогурт должны иметь жирность не более 5% (хотя продукты с низким содержанием жира не рекомендуются). За день можно съесть одно вареное яйцо или три перепелиных. В любом количестве пить чай и кофе, но про сахар придется забыть. Фрукты только зеленые яблоки, и их количество ограничено: три в день. Также рекомендуется пить чистую воду до двух литров в день.

Остаться голодным невозможно, ведь сырые овощи и молочные продукты можно есть без ограничений.Также без ограничений можно смешивать салаты с сыром, смузи из разных видов овощей, йогурт с яблоками. Никаких запретов и ограничений по времени приема пищи, но постарайтесь поужинать за три часа до сна.

2 неделя

Вторая неделя диеты Протасова не требует подробного описания, так как она идентична первой неделе. Многие «Протасова» (те, кто уже испытал его эффект) отмечают, что вторая неделя легче первой. Казалось бы, должно быть наоборот, однообразная диета все больше приедается.На самом деле происходит следующее: нет сложных углеводов, снижается потребление жиров, улучшается пищеварение, и организм привыкает к правильному обмену веществ. Вот почему в первые дни все еще хочется принять что-то запрещенное, ко второй неделе это желание обычно исчезает.

3 неделя

В существующий рацион добавить мясо и рыбу. Примерное количество 300 г в день (средний вес готовой еды). Но есть одно правило: на такое же количество необходимо уменьшить количество кисломолочных продуктов.Мясо рыбу можно:

• кулинария,
• повар на пару,
• выпечка
• мальков.

Как видите, подходят все способы приготовления. Но есть серьезное ограничение: нельзя использовать масло. Так что для жарки нужно использовать специальную посуду, в которой готовить без масла.

4 неделя

Четвертая неделя диеты Кима Протасова описания не требует, так как разрешенные продукты соответствуют предыдущей неделе. Сторонники этой диеты отмечают, что вторая «мясная» неделя проходит более спокойно, чем первая.Дело в том, что на начальном этапе, когда в рационе отсутствует мясо, организм от него отвыкает. А некоторым даже приходится заставлять себя съесть хотя бы кусок. А уже через неделю употребления рыбы и мяса пищеварительная система заново приспосабливается к изменениям в диете. Итак, четвертая неделя считается периодом комфортной диеты.

5 неделя

В эти дни продолжается диета, сформированная на третьей и четвертой неделях. С окончанием пятой недели заканчивается и диета.

После пятинедельного ограничительного режима все равно вышли из него.Это вполне разумно. Неконтролируемое всасывание сладкого или жира может нарушить работу желудка и кишечника, вызывая тошноту, диарею или приступ гастрита. Но по истечении этого срока также следует сократить потребление вредных продуктов. Еще овощи, фрукты, молочные продукты, немного мяса, и вы забудете, какой вес.

Диета Кима Протасова: подробное меню

Многие люди, сидящие на этой системе, сталкиваются с проблемой разнообразия блюд. Не каждый может каждый день придумывать рецепты с таким ограниченным набором продуктов.Но все равно можно вкусно и разнообразно готовить.

Тем, кто сидит на «Протасовой», предлагается примерное меню диеты на первый период без мяса. Это не обязательно, но взято за основу разумно.

Завтрак

• йогурт с кусочками яблока,
• Яблоко тертое с творогом
• творожный пудинг
• свежевыжатый яблочный сок
• смузи из свежих овощей (морковь, брокколи, шпинат),

Обед

• салат из огурцов, помидоров, перца с сыром
• баклажаны запеченные с томатами и сыром,
• овощная окрошка на кефире с вареным яйцом,
• Салат из белокочанной капусты с зеленью,
• омлет с помидорами и сыром.

Ужин

• сельдерейный суп,
• сырников,
• салат из свеклы с сыром,
• салат из моркови с яблоком и лимонным соком,
• тыквенный пудинг.

В качестве закуски можно использовать сырые овощи или йогурт. В описании рецептов диеты Протасова 1-2 недели встречаются термически обработанные овощи. Их использование разрешено, но с некоторыми оговорками. В рационе обязательно должны присутствовать свежие овощи, и их объем должен быть достаточно большим.Какие сырые овощи являются основой нормализации работы пищеварительной системы. К тому же в них больше витаминов, что очень важно при ограниченном наборе продуктов.

А вот и меню на каждый день диеты Кима Протасова на второй, «мясной» этап. Завтрак и ужин можно принимать при диете первого периода, а обед приготовить из рыбы и мяса:

• запеченное филе лосося с салатом из огурцов и зелени
• яичница с креветками,
• суп говяжий бульон со свежей капустой,
• куриные котлеты с салатом из помидоров и сельдерея с сыром,
• запеканка из кабачков с фаршем и сыром.

В этот период необходимо следить за достаточным количеством белка, употребляя в пищу мясо или рыбу.

Не ждать результатов?

На японской диете, по отзывам прошлых людей, можно сбросить до 10 фунтов. Снижение веса в большей степени вредно для здоровья. После похудения 2 кг за неделю — это предельно допустимая норма. Так что если вам нужно похудеть еще больше, следует сделать перерыв, а потом снова сесть на эту диету.

Диета тестирования, обзоры и сторонники результатов, поддерживает желаемый вес.Многие люди сталкиваются с одной и той же проблемой: быстро худеют, а потом набирают сбросивший вес (и даже несколько лишний). «Протасова», в отличие от других диет, в организме запускает процесс правильного пищеварения, поэтому результат стабильный. Но для того, чтобы лишний вес не вернулся, нужно все же придерживаться принципов здорового питания и физических нагрузок. Только тогда вашей стройной фигуре позавидуют все, кто не пробовал диету Кима Протасова!

Диета Протасова со сборником рецептов

Содержание:

• Что обещает соблазнительная диета
• Продолжительность диеты и что есть
• Как выйти из диеты
• Преимущества и недостатки диета
• Сборник рецептов, рекомендованных диетологами Протасов

Девушки и женщины хотят убрать лишние сантиметры в талии и бедрах, другими словами — избавиться от балласта в подкожно-жировой клетчатке с помощью диеты израильский диетолог Ким Протасов, который пользуется высокая популярность среди сидящих на диете и не вредит организму.
Вернуться к содержанию

Что обещает заманчивая диета

Диета Кима Протасова хороша тем, что ее легко переносить, так как нет изнуряющего чувства голода, давящего на психику при соблюдении других методов похудания.

Диета не предусматривает ограниченного меню калорий и веса. Можно в течение пяти недель есть пищу в любое время дня и ночи, есть любое количество блюд, при этом можно сильно похудеть, особенно на четвертой и пятой неделе.

Чтобы увидеть многообещающие результаты, стоит попробовать диету Кима Протасова, а чтобы больше не накапливать килограммы, нужно сразу выйти из диеты. При соблюдении десятицикловой диеты Кима Протасова можно сбросить определенное количество килограммов, позволяя организму нормально функционировать.

С появлением легкости благодаря очищению организм оставит пристрастие к шоколадным конфетам, а вместе с ним уйдут лишние килограммы и жир по бокам и животу.

Поэтому диету Кима Протасова рекомендует сладкоежкам, которым не хватило одной только силы воли, чтобы избавиться от пристрастия к сладкому.

Вернуться к содержанию

Продолжительность диеты и что есть

Постоянная диета Кимы Протасова в течение пяти недель. Первая неделя называется сыром, йогуртом и овощами. Нам нужно запастись сырыми овощами, сырами и йогуртами 5% жирности. Позволяет разнообразно питаться один раз в день вареным яйцом, но из овощей и молочных продуктов от 5% жирности нужно много есть и пить много чая, кофе без сахара и воды без газа (не менее 2 литров в день).Чтобы такое меню не показалось унылым, можно добавить зеленые яблоки, не более 3 штук.

А с помощью этого набора продуктов можно приготовить большое количество еды, например, приготовить салат из овощей, натереть их на терке и добавить тертое яйцо и смешать с тертым сыром, нарезанные овощи разбавить йогуртом или просто окунуть в это перец или помидор, смешать сок помидора или мякоть огурца с йогуртом. Полет фантазии безграничен.

Вы можете спокойно съесть любое количество блюд в течение недели и забыть о голоде в течение следующей недели, так как овощи, сыр и яблоки станут любимым блюдом.Даже такое вожделенное в первые же дни яйцо кушать не хочет. Организм становится легким в последние дни второй недели, а вместе с ним и мысли, не отягощенные желанием съесть несколько приемов жирного мяса и сладостей, которые обещал диетолог Ким Протасов.

Чтобы не сбиваться с диеты, уже на следующей неделе небольшое изменение: сокращение потребления сыра и йогурта, но утешительным призом станет подача мяса, птицы или рыбы на гриле в количестве 300 г. Меню третьей, четвертой и пятой недель будет состоять из овощей, яблок, сыра, яиц, йогурта и мяса.Ким Протасов утверждает, что интенсивный вес начнет уходить к концу третьей недели, и это будет продолжаться даже после завершения диеты.

При диете возможны варианты. Чаще всего начинают с употребления продуктов, предназначенных на третью неделю, добавляют в яблоки блюда из других фруктов, крупы, салаты с растительным маслом. Другими словами, разрабатываем рецепты и питаемся по собственной схеме.

Важно пить много воды и соков. Они помогают очистить организм и похудеть.Диетолог Протасов уточняет, чем могут помочь другие составляющие рациона человека. Чтобы организм не черпал белок из клеток мозга, мышц и основных органов, Протасов советует потреблять 80-100 граммов белка в день. В этом случае человек не будет страдать ухудшением памяти и раздражением.

Если раньше организм перерабатывал очередную порцию шоколада или маффина, то теперь он будет активно расщеплять сложные углеводы, основная задача которых — помочь пищеварительной системе работать с самоотдачей, улучшить обмен веществ и поднять тонус организма.Сложные углеводы не будут откладывать жир, поэтому пить воду нужно по 30 мл на 1 кг массы тела. Чай или кофе пить Протасов не запрещаю, но без сахара или заменителя молока и.

Вернуться к содержанию

Как выйти из диеты

Чтобы правильно заполнить диету Кима Протасова, для выхода из нее нужно пересмотреть дневное меню. Некоторое количество молочного жира усваивается с 0,5-1%, но салатное масло добавляют по 15 г в день (3 ч. П.). Следовательно, происходит постепенная замена животных жиров растительными жирами.Если учесть, что три оливки содержат 1,5 грамма жира, а три крупных миндальных ореха столько же, то при добавлении их в меню на обед или ужин уменьшается потребление растительных масел в салатах.

Подсчитать количество потребляемых жиров придется за весь период выхода из диеты Ким Протасов. В день можно съесть 30-35 граммов жира, который входит в состав молочных продуктов, мяса жареного или приготовленного на пару, рыбных блюд, салатов и яиц. Желток одного яйца содержит 4,6 грамма жира, а яйца — 100 ккал.

Два яблока из трех уполномоченных диетологов Кима Протасова можно заменить другими фруктами, не содержащими много сахарозы, то есть кисло-сладкими, запрещено употребление бананов, манго и сушеных фиников.

Утром заменил на овощную кашу. Лучше применять крупную овсяную кашу (1-2 ст. Л.) И соответствующее количество воды, чтобы порция была не более 250 мл. Для каши добавлена ​​пара блюд из нежирного творога и овощной салат.Рацион питания должен быть разнообразным: некоторые заменяются нежирными молочными продуктами с мясом или курицей или другими продуктами, содержащими белок. Затем, возвращаясь к молочным продуктам, все изменения вводятся постепенно.

После того, как диета будет завершена, вряд ли у кого-то возникнут мысли о хлебе с маслом или жареной картошке с пельменями. Исчезнет тяга к сладкому и шоколаду. Никто не хочет снова набирать лишний вес, поэтому его диета диетолог Ким Протасов закладывает основу разнообразных блюд, которые можно использовать в будущем: при соблюдении следующей пятинедельной диеты или для поддержания достигнутого веса.Даже для людей с нормальным весом диета Протасова огромна: организм очищается и обновляется, улучшается фигура за счет потери двух-трех килограммов.

Вернуться к содержанию

Преимущества и недостатки диеты

В чем преимущества диеты Кима Протасова? Придерживаться диеты несложно за счет продуктов, которые в нее заложены. Сама по себе диета «не оказывает давления на психику», не создает ажиотажа вокруг еды. По мнению многих худеющих, в солнечном сплетении («животе») нет неприятных ощущений, как в случае с чувством голода.

Используя диету, аналогичную нормальному метаболизму, работают кишечник и поджелудочная железа. Жировая ткань уменьшается за счет того, что диета позволяет сбалансировать белок, клетчатку, минералы, витамины, минералы и лактозу.

Какие недостатки диеты Протасова? В течение первых двух недель должен соблюдаться баланс молочных и растительных продуктов: молоко может перегрузить организм белками и жирами, что нежелательно при недостатке углеводной пищи. Многие не привыкли употреблять «безвкусные» продукты без добавления сахара или соли.Только под конец все диеты начинают понимать, что несоленые и несладкие продукты придают нежный вкус и запах и уменьшают тягу к сладкому.

С другой стороны, белок, лактоза и кальций способствуют расщеплению жира в подкожной клетчатке, поэтому теряется и жировая ткань, и увеличивается мышечная масса. Диетолог рекомендует рецепты Протасов с большим количеством некрахмалистых овощей — с витаминами, минералами, микроэлементами, клетчаткой. Во время диеты улучшится работа кишечника с употреблением овощей по максимуму.Хотя диетолог Протасов и ограничивает количество потребляемых жиров в рационе, но полностью не исключает, что очень правильно.

Для тех, кто диетолог не рекомендует диету Протасова, пояснение. Большое количество овощей и продуктов, содержащих небольшое количество крахмала, вредно для людей с заболеваниями верхних отделов желудочно-кишечного тракта, к которым относятся хронический гастрит, язвенная болезнь желудка и 12-перстной кишки, дуоденит, эзофагит. Крахмалистая пища обволакивает и защищает слизистую оболочку желудка от механических повреждений, которые наносит сама пища.Во избежание рецидивов этих заболеваний по рецептам эту диету применять нельзя.

В первую и вторую недели мяса не ешьте только из-за наличия жира, который имеется даже в нежирной грудке индейки или курицы, в рыбе. Возможно, однообразие диеты будет кого-то напрягать на первых порах, но разнообразие рецептов обогатит общее впечатление от диеты и не позволит взяться за начатое дело, чтобы избавиться от веса на полпути.

Что касается яблок, то, по мнению диетологов, их нужно обязательно употреблять на протяжении всего курса диеты.Они позволяют восполнить дефицит пектинов и углеводов. Необходимо помнить, что в блюда, рецепты которых приведены ниже, необходимо добавлять не слишком спелые и сладкие яблоки. У них самый низкий гликемический индекс, и они быстро и значительно повышают уровень сахара в крови. Диетолог Протасов рекомендует не делать яблочные «закуски», а добавлять их в основные блюда, употреблять во время основного приема пищи дня.

Вернуться в содержание

Сборник рецептов, рекомендованных диетологами Протасов

Творожно-яблочные конвертики

Вам необходимо:

• салатных листьев;
• тертое яблоко;
• творог с корицей.

Вначале яблоко нужно очистить, натереть на терке и смешать с творогом. В каждую столовую ложку яблока добавляют одинаковое количество йогурта и щепотку корицы. На 1 лист салата намазать 1 ст. л. смесь. Завернутый в капусту. Конверты комбинированные с квашеной выпечкой.

Суп-капучино на кефире

Вам понадобится:

• кефир — 70 мл;
• Дайкон — 30 г;
• петрушка или мята.

Шарм и пикантность придает суп из редьки, по вкусу напоминает редис.Заменить его можно обычной редькой, огурцом, красным болгарским перцем. Взбитый в блендере кефир со свежей зеленью и помидором. На дно чашки сложите измельченный редис, полейте взбитой смесью, украсьте веточкой петрушки или мяты.

Овощи со сладким йогуртом

Вам понадобится:

• йогурт — 100 мл;
• репа — 30 г;
• морковь — 30 г;
• корица — по вкусу.

Репу и морковь нарезать кубиками, уложить их слоями и полить корицей.Все залито кефиром.

Икра свекольная

Вам понадобится:

• свекла — 1 шт. небольшой;
• морковь — 1 шт;
• перец красный сладкий — 1 шт;
• Карри — по вкусу;
• укроп — 50 г;
• кефир — 50 мл;
• творог — 50 г

Измельчить в блендере свеклу, морковь и укроп, добавить творог и йогурт, карри по вкусу.

Сыр запеченный с зеленью и травами

Вам понадобится:

• творог — 100 г;
• яйцо — 1 шт;
• зелень — 3 ст.л.

Все тщательно перемешать, разложить по чашкам и запекать в духовке 20-25 минут. Можно запечь в микроволновке.

Салат грибной

Вам необходимо:

• грибов — 2-3 шт .;
• капуста — 100 г;
• перец красный сладкий — 1 шт;
• йогурт — 50-70 мл;
• соевый соус — по вкусу.

Капусту, грибы и перец мелко нашинкуйте.Все заправлено йогуртом с добавлением соевого соуса.

минус 2 кг за 2 недели (отзывы)

Одри Хепберн, стройная брюнетка, сказала, что красота женщины не в ее волосах, фигуре и одежде, а в блеске ее глаз. Но согласитесь, когда появляются недородные килограммы и становится сложно застегнуть любимые джинсы, настроение сразу падает. А не будет ли накануне торжества подобная ситуация? Нет времени на психические расстройства, надо действовать.Помогите привести фигуру в порядок умеренная диета «Минус 2 кг за 2 недели». Только так неторопливо можно обрести заветные формы без психологических травм и последствий для здоровья.

Откуда берется жир?

Пища, которую ест человек, превращается в энергию. Ее тело будет тратить на жизненно важные нужды: сон, работу, размышления. Если пищи потребляется больше, чем затрачивается энергии, то в организме включается функция накопления, и излишки жира начинают откладываться в разных частях тела, в зависимости от конституции человека.Концентрация жира происходит в жировых клетках, которые просто увеличиваются в размерах, в результате чего образуются лишние килограммы.

Если человек следит за своей фигурой, то небольшое колебание веса в сторону увеличения сразу подталкивает его к действиям, направленным на снижение калорийности. В результате приобретаются старые формы. А если вес все время имеет тенденцию к увеличению, то наступает ожирение. Это состояние организма, которое способствует развитию сердечного приступа, диабета, инсульта, импотенции и бесплодия.В такой ситуации диета «2 кг за 2 недели» должна стать образом жизни до тех пор, пока индекс массы тела не станет меньше 25.

Соответствующий рост по весу

Чтобы предотвратить негативные изменения в состоянии здоровья, связанные с ожирением, необходимо достаточно, чтобы контролировать соотношение масс тела. Диетологи предлагают формулу: вес / рост ² . Например: 69 кг / (1,75 м) ² = 22,53. Индекс меньше 25, значит ожирение при таком соотношении роста и веса отсутствует.

Есть и более простые расчеты для определения нормального веса.Для стремящихся к совершенству это прибавка на минус 110. Для определения нормального веса расчет такой: рост минус 100.

Жир может оседать на животе, ягодицах, бедрах в целом, распределяться равномерно по всей поверхности. тело. Откуда он откладывается, зависит от выбора диеты и интенсивности приема пищи. Диета «Минус 2 кг за 2 недели» попадает в категорию здорового похудения по рекомендации врача. Но в основе его должно быть сбалансированное питание.

Типы жировых отложений

1. Геноидная конституция: ягодицы, бока и бедра. У этого типа повышены женские гормоны эстрогена. Убрать лишние килограммы сложно. Если распределить прием пищи, сделать 20% на завтрак, 30% на обед, 40% на ужин и сделать упор на овощи и фрукты (300 грамм в день), то результат будет минус 2 кг за 2 недели;
2. Тип Android: руки, живот и грудь. Преобладание в организме мужских гормонов. Этот вид ожирения наиболее опасен, так как жир накапливается во внутренних органах брюшной полости, а это может привести к летальному исходу.Количество блюд от дневной нормы должно быть следующим: завтрак — 40%, обед — 30%, ужин — 20%. Каждый прием должен содержать овощи.
3. Смешанный тип: равномерное распределение жировых отложений. Рацион питания должен быть порционным (по 30%), так как обмен веществ у людей с этим типом ожирения не меняется в течение дня.

Во всех трех случаях оставшиеся 10% дневной нормы пищи составляют перекус с фруктами, овощами, орехами.

Содержание жира в рационе

Диета «2 кг за 2 недели» и любые другие способы снижения калорийности не должны основываться на полном исключении жиров из рациона.Особенно это актуально для монодиеты с повышенной массой тела. Низкожировая диета препятствует выработке витамина D, который способствует усвоению кальция. Как следствие — проблемы с костями.

Суточная норма жира: 0,8–1 г на 1 кг массы тела.

В целом быстрая потеря килограммов, например, за неделю, увеличивает шанс поправиться в следующие семь дней на 95%.

Если вы худеете в течение месяца и продолжаете заниматься физическими упражнениями, ваши шансы поправиться после отказа от строгого запрета на питание уменьшаются.Поэтому диета «Минус 2 кг за 2 недели» способна надолго сохранить результат.

Питание будущих мам

Отеки, тошнота, повышение давления, быстрое прибавление в весе — свидетельство несбалансированного питания беременных. В период вынашивания ребенка только по рекомендации врача может быть назначена диета «Минус 2 кг за 2 недели». Во время беременности важно не переедать и включать в рацион белковые продукты, клетчатку и продукты, богатые кальцием.

Калорийность для женщин в «интересном положении» должна составлять 2500-2700 ккал, иначе не избежать большого веса плода и осложнений при родах.Чтобы не думать о диете, при которой необходимо достичь результата минус 2 кг за 2 недели при беременности, следует придерживаться здорового питания, исключив из рациона фастфуд, газировку, консервированные соки. Обязательными продуктами должны быть творог, мясо кролика и брокколи. Они доставят в организм необходимое количество кальция, белка и фолиевой кислоты.

Диета «Минус 2 кг за 2 недели»: основные принципы

После праздников, праздников и праздников, когда не было ограничений в питании, наступает момент, когда в облегающем платье осознаешь последствия обжорства.Результат периодических послаблений в питании — прибавка в весе до 5 кг. Мгновенное избавление от жирных бока и ягодиц с помощью голодания или быстрых диет не даст длительного эффекта. То есть, воздержавшись от еды на пару, человек похудеет за считанные дни, но в последующие дни он съест потерянные килограммы. Чтобы этого избежать и добиться результата «минус 2 кг за 2 недели», сохраняя достигнутый вес, необходимо соблюдать принципы диеты:

• Недостаток соли. Вода в организме человека составляет 30% веса.При похудении в первую очередь уходит жидкость, а поскольку соль может задерживать воду, рекомендуется воздержаться от ее использования.
• Уменьшение потребления жиров, но не полное их устранение.
• Один прием пищи по объему должен помещаться в 1 чашку (250 мл).
• Каждый час используйте стакан воды.
• Разделение блюд на 4 раза, последнее — не позднее 19.00.
• Ешьте фрукты и ягоды. Раз в день достаточно горсти малины / клубники / ежевики или замените их одним яблоком / апельсином.

Полноценная диета, направленная на похудание, должна составляться под руководством врача с учетом особенностей организма и заболеваний пациента.

Диета «2 кг за 2 недели»: отзывы

Люди, внесшие свой вклад в свой обычный рацион в соответствии с изложенными принципами диеты, фактически достигли заявленных результатов. Чтобы ускорить процесс похудения и, главное, физические упражнения помогли им сохранить заветные формы.Упражнения в тренажерном зале во время диеты помогают развить силу воли, выносливость и улучшить общее состояние здоровья.

Во время таких приемов пищи люди заметили, что состояние нервной системы стабильное, раздражительность отсутствует, чего нельзя сказать о экспресс-диетах. Это связано с тем, что питание остается сбалансированным и в нем присутствует глюкоза, что положительно влияет на нервные клетки.

p >>

Gonimbrasia — обзор | Темы ScienceDirect

2 Членистоногие / съедобные насекомые как компонент питания во всем мире

Литературный поиск показывает, что потребление членистоногих / съедобных насекомых не является уникальным явлением для конкретного географического региона, но является широко распространенной практикой.Почти все индейские и латиноамериканские племена питались насекомыми (Navarro, Prado, Cárdenas, Santos, & Caramelli, 2010). Люди куцадика, населяющие район озера Моно в Калифорнии, питались куколками куцави, щелочной мухи ( Ephydrahians ) (рис. 1D). Один из вариантов приготовления получил название «кучаба». Люди майду (индейцы-копатели) в Северной Калифорнии употребляли в пищу черных как смоль муравьев-плотников ( Camponotus spp.). Индейцы пайуте, населяющие долину Оуэнс в Калифорнии, употребляли в пищу личинок моли пандоры ( Coloradia pandora ).Медвяная роса, выделяемая мучнистой сливовой тлей ( Hyalopterus pruni ), собиралась некоторыми индейскими племенами для использования в качестве сахара. Мормонский сверчок ( Anabrus simplex ), рой катидид, уничтожающих урожай, был еще одним продуктом питания для жителей Среднего Запада США. В таких странах, как Таиланд и Камбоджа, люди любят кузнечиков, сверчков, муравьев, бамбуковых мотыльков ( Omphisa fuscidentalis ) и личинок пальмового долгоносика, кроме паукообразных скорпионов (Hanboonsong, Jamjanya, & Durst, 2013).На рис. 1E и F показаны сверчки и кузнечики на садовых растениях. В Бангкоке этих насекомых продают на рынках, которые туристы пробуют как экзотическую еду. Некоторые люди во Вьетнаме любят пауков-пауков. В Лаосе несколько этнических групп потребляют яйца муравьев-ткачей, бамбуковых червей, сверчков и ос (Barennes, Phimmasane, & Rajaonarivo, 2015). В Индии определенные племена употребляют в пищу красных муравьев, шершней и термитов. Красный муравей-ткач ( Oecophylla smaragdina ) чатни (приправа), известный как «чапура», является деликатесом среди племен в Центральной Индии.На рис. 1В изображены красные муравьи-ткачи на дереве. В Северо-Восточной Индии употребляют в пищу личинки шершней ( Vespa sp.). В Аруначал-Прадеше такие племена, как Nyishi, Galo, Nocte, Shingpo, Tangsa, Deori и Chakma, потребляют множество насекомых из Coleoptera, Orthoptera, Hemiptera, Hymenoptera, Lepidoptera, Isoptera, Ephemeroptera, Odonata и отряды Mantodea (Chakravorty, Ghoyer- , 2011, 2013). Муравей-ткач и термиты ( Odontotermes sp.), Потребляемые племенами, оказались богатыми питательными веществами (Chakravorty, Ghosh, Megu, Jung, & Meyer-Rochow, 2016).Жареные чапулины и кузнечики ( Sphenarium sp.) Используются в качестве закуски в некоторых частях Мексики и Центральной Америки (Handley et al., 2007). Другие виды насекомых, имеющие важное значение для питания в Мексике, включают бабочек Phassus , нопального червя ( Laniifera cyclades ), Latebraria amphipyroides , Arsenura armada и Spodoptera sp. (Ramos-Elorduy et al., 2011). Мескаль, дистиллированный алкогольный напиток, приготовленный из растения магей ( Agave americana ), подается с личинкой червя текилы ( Hypopta agavis ) моли (De León-Rodríguez et al., 2006). Опрос местных жителей в районе Бондо в Кении показал, что они потребляют оньосо маммона (муравей), ояла (термит), огаво (термит), агаор (термит) и онджири маммона (сверчок). Эти насекомые содержат большое количество железа (18–1562 мг / 100 г), цинка (8–25 мг / 100 г) и кальция (33–341 мг / 100 г), питательных веществ, часто дефицитных в этом регионе (Christensen et al. , 2006). Гусеница императорского мотылька ( Gonimbrasia belina ), известная как червь мопане, поедается в южной части Африки (Okezie, Kgomotso, & Letswiti, 2010).Личинки африканского пальмового долгоносика ( Rhychophorus phoenicis ) поедаются некоторыми племенами. Биохимические анализы лишенных личинок показали, что состав содержит 66,3% белка, 1025 мг / 100 г калия и 685 мг / 100 г фосфора (Elemo, Elemo, Makinde, & Erukainure, 2011). Народ азанде и мангбету в Конго любит термитов или «белых муравьев» (Arnold van Huis, 2017). Народ пангве в Гвинее, Габоне и Камеруне собирает водных личинок стрекоз. В Нигерии популярными кормами для насекомых являются термиты Macrotermes natalensis , африканский сверчок, Brachytrupesmbranaceus и бледная императорская моль Cirina forda (Agbidye, Ofuya, & Akindele, 2009).В регионе Карния в Италии бабочек семейства Zygaenidae, таких как Zygaena , едят как сезонный деликатес. Среди европейских стран Нидерланды открыты для интеграции насекомых в пищу (House, 2016). Австралийские аборигены традиционно питались мотыльком богонг ( Agrotis infusa ), личинками моли коссид ( Xyleutes leucomochla ) и муравьем-пчелиной ( Melophorus bagoti Lubbock и Campanoyus и др.) (Warrant 2016 Муравей-листорез ( Atta laevigata , Atta cephalotes и Atta sexdens ) едят в некоторых частях Колумбии и Бразилии.Взрослый жук Holotrichia parallela Motschulsky традиционно употребляется в пищу в Китае. Анализ питания показал, что ткань жука богата белком (70%) и минералами (Yang et al., 2014). Составы традиционной китайской медицины (ТКМ) включают хитин цикады (Seabrooks & Hu, 2017). Согласно исследованию, сотни видов насекомых, охватывающих 96 родов, 53 семейства и 11 порядков, которые включают яйца, личинки, куколки и взрослых особей, потребляются в Китае путем жарки, тушения, варки и тушения (Chen, Feng, & Chen, 2009 г.).В японской культуре многие насекомые любят и даже подают в ресторанах. Некоторые популярные когда-то включают хатиноко (отварные личинки осы), санги (жареные куколки шелковой моли) и дзадзамуши (личинки водных насекомых), полу (жареные цикады) и инаго (жареные кузнечики) (Césard, Komatsu, & Iwata, 2015). Casu Marzu (гнилостный сыр), традиционный сардинский сыр из овечьего молока, включает личинки сырной мухи ( Piophila casei ). Было обнаружено, что этот сыр очень богат биологически активными соединениями гамма-аминомасляной кислоты (ГАМК) (Manca et al., 2015). Желуди с различных дубов употребляются в виде муки после вымывания таниновой части. Часть желудей населяют личинки желудевых долгоносиков ( Curculio sp.). Эти личинки богаты жирами и белками, которые также потребляют фуражиры. Насекомые вызывают образование галла на листьях некоторых растений. Галлы на листьях зебрано ( Pistacia integerrima ) образуются хальцидоидными осами (Samra, Ghanim, Protasov, Branco, & Mendel, 2015). Эти галлы используются в фольклорной терапии при астме, диарее, псориазе, лихорадке и заболеваниях печени, а также при других неприятных ощущениях (Uddin, Rauf, Al-Othman et al., 2012; Уддин, Рауф, Арфан и др., 2012 г .; Ullah et al., 2014). Обилие монотерпенов в галлах обладает противомикробным действием (Gerchman & Inbar, 2011; Rand, Bar, Ben-Ari, Lewinsohn, & Inbar, 2014). На рис. 1С показаны галлы на дубах. Поедаются даже вонючие насекомые (отряд Hemiptera). Вкус насекомых варьируется в зависимости от биохимического состава и процесса приготовления. Способы обработки съедобных насекомых для употребления в пищу включают сушку, копчение, пропаривание, бланширование, запекание и приготовление пищи (Chen et al., 2009). Потребители описывают продукты, которые различаются по вкусу от мягкого, мягкого до хрустящего и хрустящего. Ароматизаторы были описаны как куриные, сельдевые, миндальные, картофельные и т. Д. Мед, пирожные, ароматизаторы напитков, напитки среди других видов использования насекомых были зарегистрированы. Потребление съедобных насекомых в различных формах намного превышает скудную опубликованную литературу. Представленная здесь информация — это лишь малая часть съедобных насекомых, питающих людей на протяжении всей эволюции.Для получения дополнительной информации об этнических пищевых привычках, связанных с насекомыми, можно обратиться к книгам (Bodenheimer, 1951; Costa-Neto & Dunkel, 2016). С появлением других источников пищи членистоногие / съедобные насекомые исчезли с тарелки с едой. На рис.1 показаны некоторые съедобные насекомые (A ) Медосодержащий улей на фиговом дереве (B) Красные муравьи на коре мангового дерева (C) Осиные галлы на кустарнике дуба (D) Щелочные мухи на берегу озера Моно ( E) Сверчок на лилии (F) Молодой кузнечик на растении гибискуса.

Поскольку наличие питательных продуктов питания становится все труднее, Продовольственная и сельскохозяйственная организация (ФАО) предлагает употреблять в пищу насекомых (Nowak, Persijn, Rittenschober, & Charrondiere, 2016). Европейская комиссия (ЕК) также рассматривает возможность увеличения его использования в пищевых продуктах. Эти одобрения поддерживаются благодаря высокому содержанию белка, питательных микроэлементов и «коэффициенту конверсии корма» съедобных насекомых (Nowak et al., 2016). Хотя извивающиеся гусеницы или выглядящие грязно взрослые членистоногие / съедобные насекомые на первый взгляд не кажутся пищей, человеческая диета основана на изученных приемах пищи и приобретенных вкусах.Эти аспекты подробно обсуждались позже. В таблице 1 перечислены некоторые отряды класса Insecta и съедобные виды, которые они включают.

Химическая защита и тоническая неподвижность на ранних стадиях жизни клопа арлекин, Murgantia histrionica (Heteroptera: Pentatomidae)

% PDF-1.7 % 1 0 объект > / Метаданные 4 0 R / Страницы 2 0 R / StructTreeRoot 3 0 R / Тип / Каталог / Средство просмотра Предпочтения 5 0 R >> эндобдж 4 0 obj > поток Microsoft® Word для Microsoft 365application / pdf

Эрик Герра

Химическая защита и тоническая неподвижность на ранних этапах жизни клопа арлекинского капустного, Murgantia histrionica (Heteroptera: Pentatomidae)

Microsoft® Word для Microsoft 3652021-01-29T10: 10: 57-05: 002021-10-01T16: 52: 09-07: 002021-10-01T16: 52: 09-07: 00uuid: 0B316F45-AB16-4D15-AE77 -0D081FE324FEuuid: 66bdb414-1dd2-11b2-0a00-d30000000000 конечный поток эндобдж 2 0 obj > эндобдж 3 0 obj > эндобдж 5 0 obj > эндобдж 148 0 объект > эндобдж 149 0 объект > эндобдж 151 0 объект [187 0 R 187 0 R 187 0 R 187 0 R 188 0 R 189 0 R 189 0 R 189 0 R 189 0 R 190 0 R 190 0 R 191 0 R 191 0 R 191 0 R 191 0 R 202 0 R 203 0 R 203 0 R 204 0 R 205 0 R 205 0 R 205 0 R 205 0 R 205 0 R 206 0 R 386 0 R 387 0 R 388 0 R 389 0 R 390 0 R] эндобдж 152 0 объект [377 0 R 377 0 R 382 0 R 382 0 R 382 0 R 382 0 R 382 0 R 382 0 R 382 0 R 382 0 R 382 0 R 382 0 R 382 0 R 382 0 R 378 0 R 379 0 R 192 0 R 391 0 R 392 0 R 194 0 R 393 0 R 394 0 R 380 0 R 381 0 R 196 0 R 395 0 R 396 0 R 397 0 R 198 0 R 398 0 R 399 0 R 400 0 R 200 0 R 401 0 R 402 0 R 403 0 R] эндобдж 153 0 объект > эндобдж 154 0 объект [208 0 R 208 0 R 209 0 R 209 0 R 209 0 R 209 0 R 209 0 R 209 0 R 209 0 R 209 0 R 209 0 R 209 0 R 209 0 R 209 0 R 209 0 R 209 0 R 209 0 R 209 0 R 209 0 R 209 0 R 209 0 R 209 0 R 209 0 R 209 0 R 209 0 R 209 0 R 209 0 R 209 0 R 209 0 R 209 0 R 210 0 R 210 0 R 211 0 R 211 0 R 211 0 R 211 0 R 212 0 R] эндобдж 155 0 объект [213 0 R 213 0 R 214 0 R 214 0 R 214 0 R 214 0 R 214 0 R 214 0 R 214 0 R 214 0 R 214 0 R 214 0 R 214 0 R 214 0 R 214 0 R 214 0 R 214 0 R 214 0 R 214 0 R 214 0 R 214 0 R 214 0 R 214 0 R 214 0 R 214 0 R 214 0 R 214 0 R 214 0 R 214 0 R 214 0 R 214 0 R 214 0 R 214 0 R 214 0 R 214 0 R 214 0 R 214 0 R 214 0 R 214 0 R 214 0 R 214 0 R 214 0 R 214 0 R 214 0 R 214 0 R 214 0 R 214 0 R 214 0 R 214 0 R 214 0 Р] эндобдж 156 0 объект [215 0 R 215 0 R 215 0 R 215 0 R 215 0 R 215 0 R 215 0 R 215 0 R 215 0 R 215 0 R 215 0 R 215 0 R 216 0 R 216 0 R 217 0 R 217 0 R 217 0 R 217 0 R 217 0 R 217 0 R 217 0 R 217 0 R 217 0 R 217 0 R 217 0 R 217 0 R 217 0 R 217 0 R 217 0 R 217 0 R 217 0 R 217 0 R 217 0 R 217 0 R 217 0 R 217 0 R 217 0 R 217 0 R 217 0 R 217 0 R 217 0 R 217 0 R 217 0 R 217 0 R 217 0 R 217 0 R 218 0 R 218 0 R 219 0 R 219 0 219 рандов 0 219 рандов 0 219 рандов 0 219 рандов 0 р] эндобдж 157 0 объект [220 0 R 220 0 R 220 0 R 220 0 R 220 0 R 220 0 R 220 0 R 220 0 R 220 0 R 220 0 R 220 0 R 220 0 R 220 0 R 220 0 R 220 0 R 220 0 R 220 0 R 220 0 R 220 0 R 220 0 R 220 0 R 220 0 R 220 0 R 220 0 R 220 0 R 220 0 R 220 0 R 220 0 R 220 0 R 220 0 R 220 0 R 220 0 R 220 0 R 220 0 R 220 0 R 220 0 R 220 0 R 220 0 R 220 0 R 220 0 R 220 0 R 220 0 R 220 0 R 220 0 R 220 0 R 220 0 R 220 0 R 220 0 R 220 0 R 220 0 220 0 R 220 0 R 220 0 R 220 0 R 220 0 R 220 0 R 220 0 R] эндобдж 158 0 объект [221 0 R 221 0 R 222 0 R 222 0 R 222 0 R 222 0 R 222 0 R 222 0 R 222 0 R 222 0 R 222 0 R 222 0 R 222 0 R 222 0 R 222 0 R 222 0 R 222 0 R 222 0 R 222 0 R 222 0 R 222 0 R 222 0 R 222 0 R 222 0 R 222 0 R 222 0 R 222 0 R 222 0 R 222 0 R 222 0 R 222 0 R 222 0 R 222 0 R 222 0 R 223 0 R 223 0 R 224 0 R 224 0 R 224 0 R 224 0 R 224 0 R 224 0 R 224 0 R 224 0 R 224 0 R 224 0 R 224 0 R 224 0 R 224 0 R 224 0 Р] эндобдж 159 0 объект [225 0 R 225 0 R 225 0 R 225 0 R 225 0 R 225 0 R 225 0 R 225 0 R 225 0 R 225 0 R 225 0 R 225 0 R 225 0 R 225 0 R 225 0 R 225 0 R 226 0 226 р. 0 227 р. 0 227 р. 228 р. 0 228 р. 0 229 р. 229 р. 229 р. 0 229 р. 0 229 р. 0 229 р. 0 229 р. 0 229 р. 229 0 R 229 0 R 229 0 R 229 0 R 229 0 R 229 0 R 229 0 R 230 0 R 230 0 R] эндобдж 160 0 объект [231 0 R 231 0 R 232 0 R 232 0 R 232 0 R 232 0 R 232 0 R 232 0 R 232 0 R 232 0 R 232 0 R 232 0 R 232 0 R 232 0 R 232 0 R 232 0 R 232 0 R 232 0 R 232 0 R 232 0 R 233 0 R 233 0 R 234 0 R 234 0 R 235 0 R 235 0 R 235 0 R 235 0 R 235 0 R 235 0 R 235 0 R 235 0 R 235 0 R 235 0 R 235 0 R 235 0 R 235 0 R 235 0 R 235 0 R 235 0 R 235 0 R 235 0 R 235 0 R 235 0 R 235 0 R 235 0 R] эндобдж 161 0 объект [236 0 R 236 0 R 237 0 R 237 0 R 237 0 R 237 0 R 237 0 R 237 0 R 237 0 R 237 0 R 237 0 R 237 0 R 237 0 R 237 0 R 237 0 R 237 0 R 237 0 R 237 0 R 237 0 R 237 0 R 237 0 R 237 0 R 237 0 R 237 0 R 238 0 R 238 0 R 239 0 R 239 0 R 239 0 R 239 0 R 239 0 R 239 0 R 239 0 R 239 0 R 239 0 R 239 0 R 239 0 R 239 0 R 239 0 R 239 0 R 239 0 R 239 0 R 240 0 R 240 0 R] эндобдж 162 0 объект [241 0 R 241 0 R 242 0 R 242 0 R 242 0 R 242 0 R 242 0 R 242 0 R 242 0 R 242 0 R 242 0 R 242 0 R 242 0 R 242 0 R 242 0 R 242 0 R 242 0 R 242 0 R 242 0 R 242 0 R 242 0 R 242 0 R 242 0 R 242 0 R 242 0 R 242 0 R 242 0 R 242 0 R 242 0 R 242 0 R 242 0 R 242 0 R 242 0 R 242 0 R 242 0 R 242 0 R 242 0 R 242 0 R 243 0 R 243 0 R] эндобдж 163 0 объект [244 0 R 244 0 R 245 0 R 245 0 R 245 0 R 245 0 R 245 0 R 245 0 R 245 0 R 245 0 R 245 0 R 245 0 R 245 0 R 245 0 R 245 0 R 245 0 R 245 0 R 245 0 R 246 0 R 246 0 R 247 0 R 247 0 R 247 0 R 247 0 R 247 0 R 247 0 R 247 0 R 247 0 R 247 0 R 247 0 R 247 0 R 247 0 R 247 0 R 247 0 R 247 0 R 247 0 R 247 0 R 247 0 R 247 0 R 247 0 R 247 0 R 247 0 R 247 0 R 247 0 R 247 0 R 247 0 R 247 0 R 247 0 R 248 0 R 248 0 Р] эндобдж 164 0 объект [249 0 R 249 0 R 250 0 R 250 0 R 251 0 R 251 0 R 251 0 R 251 0 R 251 0 R 251 0 R 251 0 R 251 0 R 251 0 R 251 0 R 251 0 R 251 0 R 251 0 R 251 0 R 251 0 R 251 0 R 252 0 R 252 0 R 253 0 R 253 0 R 254 0 R 254 0 R 254 0 R 254 0 R 254 0 R 254 0 R 254 0 R 254 0 R 254 0 R 254 0 R 254 0 R 254 0 R 254 0 R 254 0 R 254 0 R 254 0 R 254 0 R 254 0 R 254 0 R 254 0 R] эндобдж 165 0 объект [255 0 R 255 0 R 255 0 R 255 0 R 255 0 R 255 0 R 255 0 R 255 0 R 255 0 R 255 0 R 255 0 R 255 0 R 256 0 R 256 0 R 257 0 R 257 0 R 258 0 R 258 ​​0 R 258 ​​0 R 258 ​​0 R 258 ​​0 R 258 ​​0 R 258 ​​0 R 258 ​​0 R 258 ​​0 R 258 ​​0 R 258 ​​0 R 258 ​​0 R 258 ​​0 R 258 ​​0 R 258 ​​0 R 258 ​​0 R 258 ​​0 R 258 0 R 258 ​​0 R 258 ​​0 R 258 ​​0 R 258 ​​0 R 258 ​​0 R 258 ​​0 R 258 ​​0 R 258 ​​0 R 259 0 R 259 0 R 260 0 R 260 0 R 261 0 R 261 0 R 261 0 R 261 0 Р] эндобдж 166 0 объект [262 0 R 262 0 R 262 0 R 262 0 R 262 0 R 262 0 R 262 0 R 262 0 R 262 0 R 262 0 R 262 0 R 262 0 R 262 0 R 262 0 R 262 0 R 262 0 R 262 0 R 262 0 R 262 0 R 262 0 R 262 0 R 262 0 R 262 0 R 262 0 R 262 0 R 262 0 R 262 0 R 262 0 R 262 0 R 262 0 R 262 0 R 262 0 R 262 0 R 262 0 R 262 0 R 262 0 R 262 0 R 262 0 R 262 0 R 262 0 R 262 0 R 262 0 R 262 0 R 262 0 R 262 0 R 262 0 R 262 0 R 262 0 R 263 0 R 263 0 264 0 R 264 0 R 264 0 R 264 0 R] эндобдж 167 0 объект [265 0 R 265 0 R 265 0 R 265 0 R 265 0 R 265 0 R 265 0 R 265 0 R 265 0 R 265 0 R 265 0 R 265 0 R 265 0 R 265 0 R 265 0 R 265 0 R 265 0 R 265 0 R 265 0 R 265 0 R 265 0 R 265 0 R 265 0 R 265 0 R 265 0 R 265 0 R 266 0 R 266 0 R 267 0 R 267 0 R 267 0 R 267 0 R 267 0 R 267 0 R 267 0 R 267 0 R 267 0 R 267 0 R 267 0 R 267 0 R 267 0 R 267 0 R 267 0 R 267 0 R 267 0 R 267 0 R 267 0 R 267 0 R] эндобдж 168 0 объект [268 0 R 268 0 R 268 0 R 268 0 R 268 0 R 268 0 R 268 0 R 268 0 R 268 0 R 268 0 R 269 0 R 269 0 R 270 0 R 270 0 R 270 0 R 270 0 R 270 0 R 270 0 R 270 0 R 270 0 R 270 0 R 270 0 R 270 0 R 270 0 R 270 0 R 270 0 R 270 0 R 270 0 R 270 0 R 270 0 R 270 0 R 270 0 R 270 0 R 270 0 R 270 0 R 270 0 R 270 0 R 270 0 R 270 0 R 270 0 R 270 0 R 270 0 R 270 0 R 270 0 R 270 0 R 270 0 R 270 0 R 270 0 R] эндобдж 169 0 объект [271 0 R 271 0 R 271 0 R 271 0 R 272 0 R 272 0 R 273 0 R 273 0 R 273 0 R 273 0 R 273 0 R 273 0 R 273 0 R 273 0 R 273 0 R 273 0 R 273 0 R 273 0 R 273 0 R 273 0 R 273 0 R 273 0 R 273 0 R 273 0 R 273 0 R 273 0 R 273 0 R 273 0 R 273 0 R 273 0 R 273 0 R 273 0 R 273 0 R 273 0 R 274 0 R 274 0 R 275 0 R 275 0 R 275 0 R 275 0 R 275 0 R 275 0 R 275 0 R 275 0 R 275 0 R 275 0 R 275 0 R 275 0 R 275 0 R 275 0 Р] эндобдж 170 0 объект [276 0 R 276 0 R 276 0 R 276 0 R 276 0 R 276 0 R 276 0 R 276 0 R 276 0 R 276 0 R 276 0 R 276 0 R 276 0 R 276 0 R 276 0 R 276 0 R 276 0 R 276 0 R 276 0 R 276 0 R 276 0 R 276 0 R 276 0 R 276 0 R 276 0 R 276 0 R 276 0 R 276 0 R 276 0 R 276 0 R 276 0 R 276 0 R 277 0 R 277 0 R 278 0 R 278 0 R 278 0 R 278 0 R 278 0 R 278 0 R 278 0 R 278 0 R 278 0 R 278 0 R 278 0 R 278 0 R 278 0 R 278 0 R 278 0 R 278 0 Р] эндобдж 171 0 объект [279 0 R 279 0 R 279 0 R 279 0 R 279 0 R 279 0 R 279 0 R 279 0 R 279 0 R 279 0 R 279 0 R 279 0 R 279 0 R 279 0 R 279 0 R 279 0 R 279 0 R 279 0 R 279 0 R 279 0 R 279 0 R 279 0 R 280 0 R 280 0 R 281 0 R 282 0 R 282 0 R 282 0 R 282 0 R 282 0 R 282 0 R 282 0 R 282 0 R 282 0 R 282 0 R 282 0 R 283 0 R 284 0 R 284 0 R 285 0 R 285 0 R 286 0 R 286 0 R 286 0 R 287 0 R 287 0 R] эндобдж 172 0 объект [288 0 R 288 0 R 289 0 R 289 0 R 290 0 R 291 0 R 292 0 R 292 0 R 292 0 R] эндобдж 173 0 объект [293 0 R 294 0 R 295 0 R 296 0 R 297 0 R 298 0 R 299 0 R 300 0 R 301 0 R 302 0 R] эндобдж 174 0 объект [303 0 R 304 0 R 305 0 R 306 0 R 307 0 R 308 0 R 309 0 R 310 0 R 311 0 R 312 0 R 313 0 R] эндобдж 175 0 объект [314 0 R 315 0 R 316 0 R 317 0 R 318 0 R 319 0 R 320 0 R 321 0 R 322 0 R 323 0 R 324 0 R 325 0 R] эндобдж 176 0 объект [326 0 R 327 0 R 328 0 R 329 0 R 330 0 R 331 0 R 332 0 R 333 0 R 334 0 R 335 0 R] эндобдж 177 0 объект [336 0 R 337 0 R 338 0 R 339 0 R 340 0 R 341 0 R 342 0 R 343 0 R 344 0 R 345 0 R] эндобдж 178 0 объект [346 0 R 347 0 R 348 0 R 349 ​​0 R 350 0 R 351 0 R 352 0 R 353 0 R 354 0 R] эндобдж 179 0 объект [355 0 R 356 0 R] эндобдж 180 0 объект [357 0 R 357 0 R 359 0 R 359 0 R 359 0 R 359 0 R 360 0 R 360 0 R 358 0 R] эндобдж 181 0 объект [412 0 R 410 0 R 411 0 R 362 0 R 362 0 R 363 0 R] эндобдж 182 0 объект [364 0 R 364 0 R 366 0 R 366 0 R 366 0 R 366 0 R 366 0 R 366 0 R 367 0 R 367 0 R 365 0 R] эндобдж 183 0 объект [368 0 R 368 0 R 370 0 R 370 0 R 370 0 R 370 0 R 370 0 R 370 0 R 370 0 R 370 0 R 370 0 R 370 0 R 370 0 R 370 0 R 370 0 R 370 0 R 369 0 R] эндобдж 184 0 объект [371 0 R 371 0 R 373 0 R 373 0 R 373 0 R 373 0 R 373 0 R 373 0 R 373 0 R 373 0 R 372 0 R] эндобдж 185 0 объект [374 0 R 374 0 R 376 0 R 376 0 R 376 0 R 376 0 R 376 0 R 376 0 R 376 0 R 376 0 R 376 0 R 376 0 R 376 0 R 376 0 R 376 0 R 376 0 R 376 0 376 р. 0 376 р. 0 376 р. 0 375 0 р.] эндобдж 186 0 объект [383 0 R 383 0 R 383 0 R 383 0 R 383 0 R 383 0 R 383 0 R 383 0 R 413 0 R 414 0 R 415 0 R 416 0 R 417 0 R 418 0 R 419 0 R 420 0 R 421 0 R 422 0 R 423 0 R 424 0 R 425 0 R 426 0 R 427 0 R 428 0 R 429 0 R 430 0 R 431 0 R 432 0 R 433 0 R 434 0 R 435 0 R 436 0 R 437 0 R 438 0 R 439 0 R 440 0 R 441 0 R 442 0 R 443 0 R 444 0 R 445 0 R 446 0 R 447 0 R 448 0 R 449 0 R 450 0 R 451 0 R 452 0 R 453 0 R 454 0 455 0 R 456 0 R 457 0 R 458 0 R 459 0 R 460 0 R 461 0 R 462 0 R 463 0 R 464 0 R 465 0 R 466 0 R 467 0 R 468 0 R 469 0 R 470 0 R 471 0 R 472 0 R 473 0 R 474 0 R 475 0 R 476 0 R 477 0 R 478 0 R 479 0 R 480 0 R 481 0 R 482 0 R 483 0 R 484 0 R 485 0 R 486 0 R 487 0 R 488 0 R 489 0 R 490 0 R 491 0 R 492 0 R 493 0 R 494 0 R 495 0 R 496 0 R 497 0 R 498 0 R 499 0 R 500 0 R 501 0 R 502 0 R 503 0 R 504 0 505 0 R 506 0 R 507 0 R 508 0 R 509 0 R 510 0 R 511 0 R 385 0 R] эндобдж 383 0 объект > эндобдж 413 0 объект > эндобдж 414 0 объект > эндобдж 415 0 объект > эндобдж 416 0 объект > эндобдж 417 0 объект > эндобдж 418 0 объект > эндобдж 419 0 объект > эндобдж 420 0 объект > эндобдж 421 0 объект > эндобдж 422 0 объект > эндобдж 423 0 объект > эндобдж 424 0 объект > эндобдж 425 0 объект > эндобдж 426 0 объект > эндобдж 427 0 объект > эндобдж 428 0 объект > эндобдж 429 0 объект > эндобдж 430 0 объект > эндобдж 431 0 объект > эндобдж 432 0 объект > эндобдж 433 0 объект > эндобдж 434 0 объект > эндобдж 435 0 объект > эндобдж 436 0 объект > эндобдж 437 0 объект > эндобдж 438 0 объект > эндобдж 439 0 объект > эндобдж 440 0 объект > эндобдж 441 0 объект > эндобдж 442 0 объект > эндобдж 443 0 объект > эндобдж 444 0 объект > эндобдж 445 0 объект > эндобдж 446 0 объект > эндобдж 447 0 объект > эндобдж 448 0 объект > эндобдж 449 0 объект > эндобдж 450 0 объект > эндобдж 451 0 объект > эндобдж 452 0 объект > эндобдж 453 0 объект > эндобдж 454 0 объект > эндобдж 455 0 объект > эндобдж 456 0 объект > эндобдж 457 0 объект > эндобдж 458 0 объект > эндобдж 459 0 объект > эндобдж 460 0 объект > эндобдж 461 0 объект > эндобдж 462 0 объект > эндобдж 463 0 объект > эндобдж 464 0 объект > эндобдж 465 0 объект > эндобдж 466 0 объект > эндобдж 467 0 объект > эндобдж 468 0 объект > эндобдж 469 0 объект > эндобдж 470 0 объект > эндобдж 471 0 объект > эндобдж 472 0 объект > эндобдж 473 0 объект > эндобдж 474 0 объект > эндобдж 475 0 объект > эндобдж 476 0 объект > эндобдж 477 0 объект > эндобдж 478 0 объект > эндобдж 479 0 объект > эндобдж 480 0 объект > эндобдж 481 0 объект > эндобдж 482 0 объект > эндобдж 483 0 объект > эндобдж 484 0 объект > эндобдж 485 0 объект > эндобдж 486 0 объект > эндобдж 487 0 объект > эндобдж 488 0 объект > эндобдж 489 0 объект > эндобдж 490 0 объект > эндобдж 491 0 объект > эндобдж 492 0 объект > эндобдж 493 0 объект > эндобдж 494 0 объект > эндобдж 495 0 объект > эндобдж 496 0 объект > эндобдж 497 0 объект > эндобдж 498 0 объект > эндобдж 499 0 объект > эндобдж 500 0 объект > эндобдж 501 0 объект > эндобдж 502 0 объект > эндобдж 503 0 объект > эндобдж 504 0 объект > эндобдж 505 0 объект > эндобдж 506 0 объект > эндобдж 507 0 объект > эндобдж 508 0 объект > эндобдж 509 0 объект > эндобдж 510 0 объект > эндобдж 511 0 объект > эндобдж 385 0 объект > эндобдж 150 0 объект > эндобдж 40 0 объект > / MediaBox [0 0 612 792] / Parent 2 0 R / Resources> / Font> / ProcSet [/ PDF / Text] >> / StructParents 35 / Tabs / S / Type / Page >> эндобдж 629 0 объект [633 0 R 634 0 R] эндобдж 630 0 объект > поток HKs8yQUQʪL`)) T (:}

Перейти к основному содержанию Поиск

Поиск

• Где угодно

Быстрый поиск где угодно

Поиск Поиск

Расширенный поиск

• Войти | регистр

Пропустить главную навигацию Закрыть меню ящика Открыть меню ящика Домой

• Подписка / продление
  • Учреждения
  • Индивидуальные подписки
  • Индивидуальные продления
• Библиотекари
  • Тарифы, заказы Пакет Чикаго
  • Полный цикл и охват содержимого
  • Файлы KBART и RSS-каналы
  • Разрешения и перепечатки
  • Инициатива развивающихся стран Чикаго
  • Даты отправки и претензии
  • Часто задаваемые вопросы библиотекарей
• Агенты
  • Тарифы, заказы, и платежи
  • Полный пакет Chicago
  • Полный охват и содержание
  • Даты отправки и претензии
  • Часто задаваемые вопросы агента
• Партнеры по издательству
  • О нас
  • Публикуйте у нас
  • Недавно приобретенные журналы
  • Издательская номинация tners
• Новости прессы
  • Подпишитесь на уведомления eTOC
  • Пресс-релизы
  • СМИ

• Книги издательства Чикагского университета
• Распределительный центр в Чикаго
• Чикагский университет

• Условия использования
• Заявление об издательской этике
• Уведомление о конфиденциальности
• Доступность Chicago Journals
• Доступность университета

• Следуйте за нами на facebook
• Следуйте за нами в Twitter

• Свяжитесь с нами
• Медиа и рекламные запросы
• Открытый доступ в Чикаго

• Следуйте за нами на facebook
• Следуйте за нами в Twitter

как определить ненадежные медицинские исследования

В один прекрасный день нам говорят, что кофе вызывает рак, а в другой — что он защищает от него.Звучит знакомо? Мы все ежедневно получаем запутанную и противоречивую информацию о здоровье, предположительно основанную на научных данных. Но большинству из нас сложно оценить качество этих доказательств, особенно если они размещены в Интернете. Многие люди, которые ежедневно используют информацию о здоровье, не обучены критически оценивать исследования, и даже те, кто это сделал, могут с трудом поддерживать свои навыки с течением времени.

Мы считаем это тревожным, особенно учитывая недавние попытки сделать исследования более открытыми и доступными.Чтобы попытаться улучшить ситуацию, мы запустили бесплатный онлайн-инструмент под названием «Понимание исследований в области здравоохранения», который поможет всем, кто хочет понять статью о медицинских исследованиях, задать правильные вопросы, чтобы они могли взвесить доказательства.

Существуют реальные преимущества санитарной грамотности, которая заключается в способности понимать, оценивать и использовать информацию о здоровье. Эти навыки были связаны с лучшими результатами в отношении здоровья, улучшением отношений с поставщиками медицинских услуг и более совершенным принятием решений.

Однако критическая оценка исследований — это не просто «здравый смысл». А незнание правильных вопросов означает, что все, что кажется «научным», может иметь такое же влияние, независимо от его научных достоинств. В то время как многие журналисты в области здравоохранения и науки проделывают огромную работу, отфильтровывая ошибочные и некачественные доказательства, к сожалению, существует множество плохих отчетов о состоянии здоровья, которые могут нанести реальный ущерб.

Например, это может привести к искаженному освещению качественных исследований и может оправдать необоснованные претензии.Один из способов, которым это может произойти, — это когда журналисты вводят «баланс» в истории, представляя противоположные взгляды. Если подавляющее большинство ученых поддерживает качественное исследование, а один сторонник выступает против него, цитата из каждого лагеря неверно создает впечатление, будто ученые разделились по этому вопросу — явление, получившее название «ложный баланс».

Задавать правильные вопросы

Срочно нужна смена. Некоторые журналы работают над преодолением разрыва в доступности с помощью кратких обзоров исследований простым языком, но что можно сделать с другой стороны разрыва, чтобы дать людям возможность участвовать в исследованиях?

Здорово, что так много академических журналов теперь доступны бесплатно.Но как их читать? Протасов А.Н. / Shutterstock

Вот тут-то и пригодится наш инструмент. Направленный на неспециалистов, он помогает пользователям читать, интерпретировать и оценивать медицинские исследования. Качество различных типов исследований необходимо оценивать по-разному, поэтому инструмент помогает пользователям определять и задавать правильные вопросы для опроса каждого из основных типов исследований здоровья.

Инструмент начинается с вопросов об общих, но важных вопросах, таких как экспертная оценка, источники финансирования и этическое одобрение, за которыми следуют более конкретные вопросы, адаптированные к типу исследования, о котором вы читаете.Например, если вы пытаетесь разобраться в клиническом испытании нового препарата, инструмент «Понимание медицинских исследований» спросит «Было ли исследование включало контрольную группу?» , вместе с объяснением того, что такое контрольные группы. После того, как вы ответите на вопрос, инструмент объяснит, какие последствия ваш ответ может повлиять на надежность и полезность исследования. В конце инструмента на сводной странице перечислены все соответствующие положительные и отрицательные отзывы, которые помогут вам сделать собственные выводы.

Идея «Понимание исследований в области здравоохранения» родилась во время обзора существующих инструментов и проведения семинаров и интервью с людьми, которые профессионально используют доказательства — мы заметили отсутствие инструментов критической оценки, нацеленных на широкую аудиторию. Мы решили разработать что-то, что могло бы помочь людям в процессе понимания исследовательской работы, демистифицировать важные научные концепции, такие как иерархия доказательств, научная неопределенность и разница между корреляцией и причинно-следственной связью.

Чтобы сделать инструмент максимально удобным для пользователя, мы сотрудничали с другими исследователями, веб-разработчиками и благотворительной организацией Sense About Science. Мы также работали с консалтинговой компанией Minervation в области здравоохранения, которая провела пользовательское тестирование с людьми, которые могут найти этот инструмент полезными, включая представителей общественности, лиц, осуществляющих уход, защитников здоровья, специалистов здравоохранения, специалистов в области информации и лиц, определяющих политику в области здравоохранения.

Инструмент был протестирован на протяжении всего процесса разработки с множеством разных типов пользователей, чтобы убедиться, что он обеспечивает правильный баланс доступности и полезности.Теперь, когда инструмент наконец-то запущен, мы надеемся собрать больше отзывов и продолжить развитие инструмента, чтобы сделать его максимально полезным.

Повышение санитарной грамотности — это огромная и сложная задача, не имеющая универсального решения, а «Понимание исследований в области здравоохранения» — это небольшой кусочек гораздо большей головоломки.

No related posts.