Диеты калорийные: КАЛОРИЙНЫЕ ДИЕТЫ. Считаем калории

Содержание

КАЛОРИЙНЫЕ ДИЕТЫ. Считаем калории

Читайте также

2. ДИЕТЫ

2. ДИЕТЫ На основании результатов многолетней работы и практических исследований диетологами были разработаны основные принципы подхода к составлению рационов.

Диеты

Диеты Мы уже не раз говорили о том, что правильно подобранная диета является обязательным условием эффективного снижения веса. Мы расскажем вам о нескольких видах диет, рекомендованных при нарушении обмена веществ. Диета при запорах В большинстве случаев при ожирении и

Диеты

Диеты Основные принципы построения диет были сформулированы ведущими специалистами в данной области А.

А. Покровским и М. А. Самсоновым. Эти принципы основаны на индивидуальном подходе и определении специфических потребностей организма в тех или иных пищевых веществах.

Диеты

Диеты Описанные ниже диеты не обязательно соблюдать строго. Это только примерные рационы, показывающие, как можно употреблять продукты, богатые кальцием. Человеку не следует есть продукты, которые он не любит или к которым не привык. Так, например, шпинат вполне можно

9. Диеты

9. Диеты Как уже было сказано, от лишнего веса можно избавиться, если соблюдать какую-либо диету. В этой главе представлен целый ряд разнообразных диет. Вы сможете выбрать себе ту, которая подойдет именно для вашего организма. Мясная диета Эта диета дает хороший

3.

 Диеты

3. Диеты Худеть можно различными способами – сейчас существует множество диет. Главное – худеть без ущерба для здоровья. Наиболее щадящей считается кефирная диета – 1,5 л в день. Этот напиток благоприятен для микрофлоры желудка и в достаточной мере восполняет суточную

Основной принцип домашней диеты, или диеты исключения

Основной принцип домашней диеты, или диеты исключения При употреблении первых блюд можно использовать главный принцип домашней диеты – пищу специально не надо готовить, то есть, питаясь за общим столом, достаточно исключить из своего рациона запретные продукты, просто

Диеты

Диеты Основные рекомендации Американский диетолог М.

Уолкер считает, что сохранить мужское здоровье можно благодаря правильно составленному рациону, обеспечивающему организм необходимой энергией. Соблюдение некоторых несложных правил поможет как нормализовать

ДИЕТЫ

ДИЕТЫ ДИЕТА НА СУПЕ ИЗ СВЕЖЕЙ КАПУСТЫ, ИЛИ КАПУСТНАЯ ДИЕТА Диета на капустном супе представляет собой программу, позволяющую быстро избавиться от лишнего веса.Цель этой книги — помочь вам в решении столь щепетильной проблемы легко, без мучений прожить те 7 дней, на

Приложение 4. Биохимические основы безуглеводной диеты (диеты Аткинса)[3]

Приложение 4. Биохимические основы безуглеводной диеты (диеты Аткинса)[3] В последнее время все более популярной среди прочих диет для снижения веса становится так называемая безуглеводная диета, или, как ее еще часто называют, диета Аткинса. Секрет ее популярности связан

Калорийные напитки

Калорийные напитки Газировка. Рецепт всех сладких газированных напитков одинаков: вода, сахар, ароматизаторы, красители и консерванты, в лучшем случае натуральные, но чаще всего – искусственные. Наряду с огромным количеством химических компонентов, большая беда этого

Диеты

Диеты Едим картофель и худеемНевозможно представить полноценное питание без этого популярного и вкусного овоща. Но почему-то принято считать, что картофель – причина потери стройности. Однако при правильном приготовлении и использовании картофеля можно не только

Диеты

Диеты Сразвитием цивилизации проблема избыточного веса становится все более актуальной. Только в Европе около 60 % населения страдают от «лишних килограммов». Огромное количество людей всеми возможными и невозможными способами пытаются избавиться от «ненавистной

Диеты

Диеты Диеты, рекомендуемые при артериальной гипертонии, должны не допускать развития атеросклероза, нарушения обмена веществ и при необходимости способствовать снижению массы тела. Для подобных диет характерно сниженное содержание животных жиров и углеводов,

Упрямы калорийные факты…

Упрямы калорийные факты… При выборе диеты могут пригодиться таблицы калорийности и энергозатрат. Иногда действительно важно знать, сколько калорий в том или ином продукте, а также какие энергозатраты помогают израсходовать большее количество калорий. Но отнеситесь к

Топ-10 самых калорийных продуктов, от которых следует отказаться в период диеты

Каждая девушка мечтает быть стройной и красивой, только как же добиться желаемого результата, если не хочется ходить в спортзал или отказывать себе в сладостях? Мечты мечтами, но для идеальной фигуры большое значение имеет также качество принимаемого рациона, а также качество самих продуктов. Если вы не будете серьезно относится к употребляемым блюдам и их количестве, то можно сказать, что идеальная фигура будет вам только сниться по ночам.

Серьезность вашего желания похудеть, принесут отличные результаты.

Так какие продукты являются одними из самых калорийных? Какие из них необходимо употреблять в ограниченном количестве, а какие нужно исключить вообще?

Как же определить максимальность калорий в продукте? Это очень просто. Если в продуктах питания содержится больше таких компонентов ка жиры, белки и углеводы, значит этот продукт является наиболее калорийным.

Что бы не запутаться, необходимо максимально разделить продукты по наличию этих компонентов. Если это необходимо, заведите дневник, для удобного подбора своего рациона. Визуально можно разделить их на три вида: среднекалорийные, низкокалорийные и высококалорийные.

Наличие белка наблюдается в таких продуктах как: рыба и морепродукты, творог и кефир, мясные и молочные продукты. Можно смело отнести их в первую группу – среднекалорийные.

Наличие белка помогает нашему организму в регенерации старых клеток, они участвуют как строительный материал для роста и развития организма. Он вырабатывает много энергии, поэтому ограничение в принятии белка, может привести к непоправимым последствиям.

Диетологи рекомендуют ежедневное принятие белка в среднем не менее 100-120 гр. в течении суток. Основной показатель принятия этого компонента, зависит от веса, активности и физических нагрузок каждого человека.

Не старайтесь употреблять белки в большом количестве, так как его переизбыток откладывается в самых проблемных зонах тела в виде жировых отложений.

  Калорийные продукты

Одним из высококалорийным продуктом есть жир. Несмотря на это он вырабатывает намного больше энергии при переваривании в процессе пищеварения, чем при переваривании белков и углеводов. Вам необходимо отказаться от употребления жиров, т.к. они сильно портят фигуру. Их употребление приводит к отложению жировой массы, что крайне нам не желательно. Обязательно контролируйте употребление таких продуктов в своем рационе.

Высококалорийными продуктами считаются: масло любого происхождения, жирное мясо и жирные виды рыбы, сюда можно отнести и сало. Т.е. это те продукты, в которых наблюдается высокий процент жира.

Полезными, но в тоже время и калорийными составляющими являются углеводы. Они способны также подпортить вашу фигуру. Их употребление необходимо, как и употребление белков, но старайтесь минимизировать их в своем рационе.

Самые калорийные продукты

Сладости – самые углеводные продукты – разные конфеты, всевозможные сладости и десерты. Здесь наиболее трудно будет отказаться от приема такой еды сладкоежкам. Помните, что самый острый и трудный период – первые 6-10 дней. Далее станет уже привычней и намного легче.

На втором месте по содержанию количества углеводов стоят макаронные и хлебо-булочные изделия. Сюда мы также отнесем большую часть круп.

Если продукт вмещает в себе и жиры и углеводы, то это для вас просто убийственная смесь.

Одно из золотых правил приема пищи – это не кушать быстро. Уделите этому как минимум пол часа и тщательно пережевывайте — это благоприятно влияет на желудок. Избегайте фаст-фуды и блюда, приготовленные во фритюре. По возможности, исключите их своего рациона. Проконсультируйтесь с диетологом и подберите для себя индивидуальное ежедневное питание. Оно должно в себя включать только полезную, а самое главное, не калорийную еду.

Если вы параллельно совместите свой полезный и правильный рацион с занятиями спорта, вы вдвойне максимально придадите своей фигуре неотразимый вид.

Итак, давайте подытожим.

ТОП 10 самых высококалорийных продуктов, которые необходимо исключить из рациона в период диеты:

  1. Сладости, которые содержат большое количество сахара.
  2. Десерты (торты, шоколад, мороженное)
  3. Макароны, картофельные чипсы.
  4. Хлебо-булочные изделия, крупы.
  5. Жирное мясо, сало
  6. Жирная рыба.
  7. Масло сливочное и растительное, майонез, арахисовое масло.
  8. Орехи.
  9. Сливки, сметана, твердые сыры.
  10. Некоторые фрукты и овощи (авокадо, картофель, виноград).

Для примера, можно воспользоваться таблицами калорийности продуктов и уже готовых блюд.

 

Считаем калории и худеем

Диета, основанная на подсчете калорий — это один из самых популярных в последние годы способов похудеть. Так говорят диетологи, специалисты по работе с нарушениями пищевого поведения и ведущие соответствующих тренингов.

И тут же добавляют, что среди тех, у кого ничего не получилось, тоже множество худевших именно так. У одних получается, а у других — ни в какую! В чем же загвоздка? Давайте попробуем разобраться.

В чем состоит метод

Идея похудения таким способом состоит в том, чтобы тратить в сутки больше калорий, чем поглощать. Тот, кто ведет сидячий образ жизни, тратит меньше, чем спортсмены, занятые физическим трудом, или люди, которые много ходят.

Подсчет поглощаемых калорий — задача вполне посильная. Практически на всех упаковках указано, сколько килокалорий содержится в 100 граммах продукта. Существуют таблицы калорийности, чтобы самостоятельно оценить «вес» приготовленной вами еды.

Остается только выработать привычку все это калькулировать. Для этого существуют компьютерные программы и мобильные приложения. Те, кто один раз в этом разобрался, уверяют, что привычка подсчитывать и оценивать калорийность потребляемой пищи вырабатывается довольно быстро.

Измеримость и наглядность

Все, кто считает этот метод удачным, отмечают в первую очередь его наглядность. Действительно, калорийность можно оценить и понять, как это работает и что нужно делать, чтобы худеть эффективнее.

Если вы еще и начинаете фиксировать все, что едите, то можете обнаружить, что сильно недооценивали количество и калорийность съеденного. И сразу становится понятно, почему не удается сбросить вес.

Отсутствие жестких запретов

Подсчет калорий позволяет вам есть все что угодно, не отказываясь от любимых продуктов. Чтобы продолжать худеть, надо уменьшить лишь порции. Между тем, в других диетах отказ от продуктов, которых хочется, приводит зачастую к пищевым срывам и необходимости все начинать сначала.

Вот что сказала корреспонденту «МИР 24» специалист по работе с нарушениями пищевого поведения, практикующий психолог Надежда Шелепова:

— Психологам давно известно: чем больше себе что-то запрещаешь, тем больше этого хочется. А, к примеру, шоколадные или тортовые дни могут снизить сверхценность запретных продуктов. Я лично сама устраивала себе тортовые дни, чтобы снизить желание есть сладости. Покупала большой киевский торт и ела понемножку целый день.

Социальная приемлемость

Плюсом низкокалорийных диет является и то, что они оставляют вам широту маневра. Вы можете не отказываться от семейных обедов и встреч с друзьями в ресторанах. Достаточно лишь прикинуть, сколько вы можете позволить себе съесть в процессе застолья.

Когда выбор продуктов максимально широк, то гораздо легче организовать свое питание в офисе или в поездке. И продолжать при этом худеть!

Закрепление привычки

Те, кто добился успеха на низкокалорийном питании, утверждает, что подсчет калорий очень скоро становится привычкой. Уже через пару недель вы с легкостью станете прикидывать в уме, сколько их в вашей тарелке.

Эта привычка никуда не девается и потом, когда достигнут нужный вес и объем. Вы уже на автомате оцениваете, какова калорийность всего, что вы едите. Это стимулирует и в дальнейшем поддерживать свой идеальный вес и правильное пищевое поведение.

Так почему ничего не получается?

В теории все выглядит очень привлекательно. Почему же многие терпят фиаско?

Диетологи считают, что этот метод дает сбой, когда не удается адекватно подсчитать свои суточные затраты энергии.

Можно, конечно, ориентироваться на таблицы энергозатрат для различных видов деятельности: для сна, уборки, приготовления еды, прогулки и так далее. Но эти показатели не универсальны и сильно отличаются у людей разного возраста и с разным метаболизмом.

— На мой взгляд, низкокалорийные диеты на сегодня — самые популярные и в то же время самые «дикие», — говорит Надежда Шелепова. — С одной стороны, это очень удобный способ контроля питания. Все просто, логично и наглядно – главное создать дефицит калорий (тратить энергии больше, чем съедаешь) и вес будет снижаться.

С другой стороны, я в своей практике встречаюсь с очень странным пониманием такого подхода. Во-первых, мало кто задумывается, а сколько же энергии он тратит в день. Подсчитать это вполне реально, хотя надо понимать, что такое обмен веществ и знать, какой он у вас на данный момент.

При этом почему-то популярные диеты стремятся к минимальной суточной калорийности. Существуют рационы питания с экстремальной калорийностью — 500-700 калорий в день! Чуть-чуть получше, когда суточный рацион рассчитан на 1300 ккал, но и это тоже очень мало, даже для человека с малоподвижным образом жизни.

Я совсем не фанат диет и строгого контроля за питанием, но если вы все же выбираете такой подход, то давайте относиться к нему разумно. Врачам давно известен факт, что резкое и быстрое снижение веса вредно для здоровья. Да и каждый человек, когда-либо сидевший на диете знает, что быстро потерянные килограммы возвращаются так же быстро, да еще и приводят с собой несколько дополнительных.

Я считаю, что лучше медленный, но зато стабильный результат. Поэтому для здорового снижения веса полезно создавать небольшой дефицит калорийности – в 100-200 ккал в сутки. Кроме того, обязательно делать перерывы в такой «диете» и одну неделю в месяц возвращаться к обычному питанию. Это необходимо для того, чтобы обмен веществ не нарушался, а оставался на высоком уровне. В диетологии такие дни называются загрузочными.

Минусы низкокалорийных диет

Противники подсчета калорий говорят, что этот метод не ведет к тому, чтобы выбирать полезные и качественные продукты. А может и вовсе привести к перекосам в питании, например, к чисто белковому питанию вообще без углеводов. Или к отказу от фруктов и овощей, которые просто необходимы организму.

Скептики любят повторять, что приверженцы этого метода способны в рамках него оправдать даже питание фаст-фудом!

Вывод тут один: если что-то вписывается в нужную для вас калорийность, то это еще не значит, что стоит этим питаться. Согласитесь, есть большая разница между включением отдельных любимых продуктов в рацион время от времени, и глобальными перекосами в питании.

Кроме того, психологи предупреждают, что подсчет калорий у некоторых становится навязчивой идеей. Если вы испытываете тревожность, все время хватаетесь за калькулятор и не можете ни куска проглотить, не подсчитав его калорийность, то это повод пересмотреть свое отношение к жизни и диете. Так и невротиком стать не долго.

Еще хуже, когда вы неосознанно начинаете навязывать подсчет калорий всем окружающим и буквально не можете не прикидывать в уме, сколько калорий они поглощают при вас.

Любые диеты — зло?

Некоторые психологи крайне негативно оценивают вообще любые диеты.

— Диета — насилие над мудростью природы, — сказал корреспонденту «МИР 24» психолог, гипнолог, международный тренер НЛП Павел Барабаш. — Она воинственна, изобретена как средство войны и имеет ограниченное применение. Диета требует многочисленных запретов, ограничений, например, утомительного подсчета калорий и значительных затрат силы воли. А любые запасы, в том числе и волевые, когда-нибудь заканчиваются.

Диеты бесполезны, более того — вредны. Никто не хочет сидеть всю жизнь на диетах! За что такое наказание? Ни одна диета, как предлагаемая модель правильного питания, не способна учесть все перечисленные факторы. Ни одна! Некоторые из них могут привести к печальным последствиям для самих создателей.

Известно, что изобретатель безуглеводной диеты доктор Аткинсон погиб от сердечной недостаточности, в результате тяжелой формы ожирения. Собственное изобретение надежно убило его за чрезмерное умствование.

— Действительно, за девять лет работы я слышал много всяких историй от реальных клиентов про самые разные диеты, — говорит тренер, специалист по психотерапии пищевых расстройств Сергей Леонов.— И в том числе про довольно дикие. Но чаще всего они не вдаются в подробности, а просто рассказывают о том, что у них был опыт разных диет и потом они сорвались или подорвали здоровье.

Большинство психологов, работающих с теми, кто не может достичь успеха в похудении, считает, что причины неправильного пищевого поведения нужно искать в первую очередь в своей голове, и регулировать именно эту сферу. Если вы пробовали разные системы снижения веса и не добились успеха, то возможно это повод задуматься о том, чтобы действительно разобраться в психологических причинах переедания.

Татьяна Рублева

Калорийность Коровка на Диете [Excess Free]. Химический состав и пищевая ценность.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав
«Коровка на Диете [Excess Free]».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

НутриентКоличествоНорма**% от нормы в 100 г% от нормы в 100 ккал100% нормы
Калорийность64 кКал1684 кКал3. 8%5.9%2631 г
Белки7.6 г76 г10%15.6%1000 г
Жиры0.2 г56 г0.4%0.6%28000 г
Углеводы6.5 г219 г3%4.7%3369 г

Энергетическая ценность Коровка на Диете [Excess Free] составляет 64 кКал.

Основной источник: Интернет. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Самые калорийные фрукты. От каких фруктов стоит отказаться во время диеты?

Ирина Яковенко.

Не секрет, что фрукты – кладезь витаминов, необходимых питательных веществ и минералов. В то время как некоторые из них богаты клетчаткой и водой, другие наполнены натуральными сахарами, жирами и углеводами, и употреблять их в неограниченном количестве не стоит. Одна из причин – высокая калорийность. Если вы хотите сбросить вес или страдаете от сахарного диабета, то вам стоит сократить употребление следующих фруктов и ягод.

Ягодный сезон: что приготовить из свежих ягод и какие выбрать? Покупаем ягоды, пока сезон, и укрепляем иммунитет, а также улучшаем зрение и качество кожи.

Инжир

Калорийность этого фрукта составляет приблизительно 75 ккал на 100 грамм. В инжире есть много полезных для организма питательных веществ, но при строгой диете или сахарном диабете стоит отказаться от него.

Фото: istockphoto.com

Банан

В бананах содержится много клетчатки, углеводов и важных витаминов, однако в одном фрукте – более 100 ккал. Если вы хотите сбросить вес, то неограниченное количество бананов в день не лучшее решение. Хотя жиров и белков в них довольно мало, зато много сахара.

Виноград

Свежий виноград – отличная замена сладким перекусам, обогащённая витамином C и полезными минералами. Но на 100 граммов этого фрукта приходится 65 ккал, а содержание сахара весьма высокое.

Кокос

Кокосы богаты важными минералами, особенно марганцем и медью. Тем не менее, в этих фруктах содержится значительное количество насыщенных жиров, которые могут препятствовать быстрой потере веса. В стакане измельченной мякоти кокоса содержится не менее 466 ккал.

Фото: istockphoto.com

Чернослив

Высушенные плоды сливы обогащены полезными витаминами, а также кальцием, магнием, фосфором и многими другими минералами. Однако не стоит съедать их в больших количествах, так как на 100 грамм продукта приходится около 240 ккал.

Авокадо

Авокадо богат жирами. Но это не насыщенные жиры, которые можно найти в большинстве вредных продуктов, – в нём низкое содержание сахара и холестерина. Тем не менее, в одном фрукте приблизительно 250 ккал. Если вы хотите сбросить вес, то будьте аккуратнее с тем, сколько вы съедаете.

Идеальный продукт или просто миф? Почему «ЗОЖники» помешаны на авокадо У экзотического плода масса положительных свойств, но нужно знать правила потребления, если мы хотим похудеть.

Финики

На 100 граммов сухофруктов приходится около 280 ккал. Несмотря на большое количество полезных компонентов, есть ряд заболеваний, при которых запрещается употреблять финики: диабет, аллергия, хронические мигрени. В этих фруктах почти нет белков и жиров, однако содержание сахара довольно высокое.

Хурма

Хурма не только вкусная, но и очень полезная, а кроме того, способна нормализовать пищеварение. Однако её калорийность составляет 67 ккал на 100 грамм. Хурму не рекомендуют диабетикам и людям с заболеванием почек и мочевого пузыря.

Фото: istockphoto.com

Манго

Одна чашка измельченной мякоти манго содержит около 100 ккал, поэтому вы должны контролировать количество, которое съедаете. У фрукта высокий уровень клетчатки и витамина С, что, безусловно, полезно для организма. Но людям, страдающим от лишнего веса, стоит ограничить манго в своём рационе.

Маугли-блогер: девушка уехала жить в джунгли и сама выращивает себе еду На фруктово-овощной диете Лиэнн Ретклифф удалось похудеть на 18 кг.

Черника

Черника содержит самое большое количество калорий среди ягод. В одной чашке – до 85 ккал. Черника богата антиоксидантами и полезна для сердца, мозга, иммунной системы, глаз и крови, но нужно быть осторожней с тем, сколько вы её употребляете.

Источник

Какие вкусняшки можно есть, даже находясь на диете

Придерживаясь принципов правильного питания, вовсе необязательно лишать себя сладкого на десерт.

Прекрасная новость для всех, кто периодически сидит на диетах ради стройной фигуры и очень страдает при этом от невозможности полакомиться любимыми десертами! Оказывается, включать сладости в свой рацион можно и даже нужно. Ведь от такой еды улучшается настроение и повышается уровень эндорфинов в крови. Главное – найти правильную альтернативу любимым конфетам, шоколадкам и тортикам.

Конечно, лучше, если это будут натуральные продукты с небольшим количеством сахара. Но и искусственно произведенные вкусняшки, если их есть в умеренных количествах, неспособны нанести сокрушительный вред фигуре.

Итак, что же можно есть, находясь на диете?

Финиковые конфеты (энергетическая ценность: примерно 360 ккал). На 100 граммов таких конфет приходится немало углеводов, однако они все же лучше, чем конфеты из магазина. Правда, даже сладостями из фиников слишком часто и в больших количествах перекусывать не стоит.

Шоколад со стевией (энергетическая ценность: примерно 460 ккал). Стевия – один из самых распространенных заменителей сахара, который получают из многолетних растений. Благодаря ей калорийность шоколада ниже, чем у привычных аналогов.

Мюсли в батончиках (энергетическая ценность: примерно 380 ккал). Оптимальный вариант перекуса — батончик, в котором нет сахара и растительных масел. Таким можно смело перекусывать, если голод застал вас не дома.

Зефир (энергетическая ценность: примерно 300 ккал). Если есть его в минимальных количествах, вреда фигуре не будет.

Пастила (энергетическая ценность: примерно 320 ккал). Если она изготовлена только из натуральных яблок и без сахара, ее можно смело есть вместо десерта к чаю.

Мармелад (энергетическая ценность: примерно 290 ккал). Этот продукт можно есть даже, находясь на самых строгих диетах. А все благодаря высокому уровню содержания в нем пектина — вещества, которое помогает снижать уровень холестерина в крови и нормализовать метаболизм.

Сорбет (энергетическая ценность: примерно 120 ккал). Мороженое из сладких фруктов – не только вкусное, но и полезное для здоровья. Кстати, сделать такое лакомство можно даже самому – в интернете множество рецептов.

Желе (энергетическая ценность: примерно 87 ккал). В этом ярком и ароматном десерте не содержится жиров, а общая калорийность крайне низкая. Все это делает его незаменимым лакомством для худеющих людей. Более того, желе делают его на основе желатина – белка, который положительно влияет на работу наших суставов и связок.

Фруктовые чипсы (энергетическая ценность: примерно 350 ккал). В отличие от более распространенных картофельных, в этих чипсах совершенно нет никаких «вредностей», вроде красителей, канцерогенов или консервантов. Фруктовые чипсы изготовляют исключительно путем засушивания до хрустящего состояния кусочков фруктов. Поэтому такое лакомство не только вкусное, но и полезное для здоровья, ведь все витамины и полезные вещества сохраняются в нем в целости и сохранности.

Цукаты (энергетическая ценность: примерно 220 ккал). Цукаты очень похожи по составу и вкусу на фруктовые чипсы. Однако, они более сладкие, так как из сначала долго вываривают в густом сладком сиропе и только после этого высушивают. Поэтому цукаты часто очень сладкие. Тем не менее их можно есть в качестве перекуса или добавлять в несладкую выпечку. А также «украшать» ими каши и творожные запеканки.

Ранее «Кубанские новости» рассказали, на какие продукты практически не бывает аллергии.

Источник: «Чемпионат»

Можно ли пить кофе при диете

Капсульный кофе изготавливается из натурального зернового кофе и передает все ценные качества напитка, приготовленного вручную. При этом никаких старательных манипуляций производить не надо — лишь нажать кнопку кофемашины. У людей, следящих за собственным весом и вынужденных придерживаться диетического питания возникает резонный вопрос — можно ли кофе при диете и как влияет напиток на общую калорийность дневного меню.

Свойства натурального кофе

Решить, является ли другом бодрящий напиток для желающих снизить вес, поможет простое сопоставление фактов. Во-первых, в чашке натурального кофе без добавок всего 2 калории. Во-вторых, при правильном употреблении его влияние на организм может даже помочь в достижении цели.

Бодрит и стимулирует

Кофеин вызывает эффект пробуждения утром. Активность сердечно-сосудистой системы заставляет лучше работать кровоток. Как результат, быстрее протекают метаболические реакции, больше высвобождается энергии.

Улучшает моторику ЖКТ

Кофеин стимулирует сократительные функции гладких мышц ЖКТ. Кишечник работает как часы, а при регулярном стуле получить плоский животик гораздо проще. Даже если желаешь избавиться от небольшого количества килограммов, опасную проблему запоров следует решать в первую очередь.

Выводит лишнюю жидкость

Это свойство того же активного вещества — кофеина. Мочегонный эффект объясняется ускорением межклеточного обмена и скорости фильтрации крови. Количество мочи увеличивается, она активно выводится почками. Это правила действует при умеренном потреблении натурального кофе. Излишки кофеина несут организму вред: жидкость начинает накапливаться, появляются отеки.

Достоинства кофе при похудении

В натуральных кофейных бобах содержится хлорогеновая кислота. Она блокирует жировые клетки, поступающие в организм, способствует расщеплению жировых отложений.

Достоинства напитка для похудения:

  • Кофе восполняет недостаток энергии, образующийся при соблюдении строгой диеты;
  • Улучшает эмоциональный фон;
  • Повышает выносливость при занятиях спортом;
  • Ускоряет обмен веществ.

Особенности потребления кофе на диете

Одно из главных правил — не наседать на калорийные разновидности напитка со сливками и молоком. С другой стороны, кофе с молоком время от времени рекомендуется даже на диете. Молочный продукт необходим как источник кальция, ведь при мочегонном эффекте напитка кальций может вымываться. Соблюдающим диету подойдут и следующие рекомендации.

  1. Если горький напиток не доставляет вам радости, ограничьтесь одной ложечкой сахара.
  2. Чтобы не провоцировать нервную систему на активную работу в вечернее время, балуйте себя ароматным напитком с утра или днем.
  3. Если вас волнует вопрос, можно ли пить растворимый напиток взамен натурального, то при отсутствии качественной домашней техники и времени на варку кофе в турке от потребления растворимых суррогатов лучше совсем отказаться. Польза натурального кофе в нем отсутствует вовсе, а красителей, ароматизаторов и консервантов содержится масса.
  4. При недостаточной работе лимфодренажной системы начинает образовываться так называемая апельсиновая корка. Если есть некрасивые бугорки подкожно-жировой клетчатки, выпивайте пару чашек хорошего кофе без добавок в первой половине дня. В этом случае напиток окажет большую пользу.

Похудению способствуют некоторые специи и натуральные ароматические продукты. Поэтому, если вы любитель экспериментов, а также кофе по-восточному, смело добавляйте напитку яркости в аромате и вкусе при помощи кардамона, гвоздики, имбиря, куркумы, мускатного ореха, бадьяна, цедры цитрусовых.

Преимущества, набор веса и план питания

Диета на 2000 калорий считается стандартной и удовлетворяет потребности большинства людей в питании.

Однако, в зависимости от вашего уровня активности, размера тела и целей, вам может потребоваться больше.

В этой статье обсуждается все, что вам нужно знать о диете на 3000 калорий, включая причины для ее соблюдения, какие продукты есть и ограничивать, а также примерный план питания.

Ваша суточная потребность в калориях зависит от нескольких факторов, включая:

  • Пол. Женщины обычно сжигают на 5–10% меньше калорий в состоянии покоя, чем мужчины того же роста (1).
  • Возраст. Количество калорий, которые вы сжигаете в состоянии покоя, с возрастом уменьшается (2).
  • Высота. Чем вы выше, тем больше калорий вам нужно для поддержания веса.
  • Деятельность. Физические упражнения и занятия, такие как работа в саду и ерзание, увеличивают потребность в калориях (3).

Суточная потребность в калориях колеблется от 1 600 до 2400 калорий в день для взрослых женщин и от 2 000 до 3 000 калорий для взрослых мужчин, причем нижняя граница диапазона предназначена для малоподвижных людей, а верхняя — для тех, кто ведет активный образ жизни (4).

Эти оценки основаны на уравнениях с использованием среднего роста и здорового веса для взрослых женщин и мужчин. У эталонной женщины рост 5 футов 4 дюйма (163 см) и вес 126 фунтов (57,3 кг), тогда как у эталонного мужчины рост 5 футов 10 дюймов (178 см) и вес 154 фунта (70 кг).

В зависимости от размера вашего тела и уровня активности вам может потребоваться 3000 или более калорий в день для поддержания веса тела.

Хотя у спортсменов, как правило, выше потребность в калориях, чем у широкой публики, людям с тяжелой физической работой, например сельскохозяйственным рабочим и строителям, также может потребоваться большое количество калорий для поддержания своего веса.

И наоборот, если вы выполняете умеренные упражнения несколько дней в неделю с небольшой нагрузкой между ними, вам, вероятно, не нужно столько калорий, поскольку упражнения сжигают гораздо меньше калорий, чем думает большинство людей (5, 6, 7)

резюме

Такие факторы, как пол, возраст, рост и уровень активности, влияют на то, следует ли вам придерживаться диеты на 3000 калорий.

В то время как многие люди стремятся похудеть, другие стремятся его набрать.

Увеличение веса происходит, когда вы постоянно потребляете больше калорий, чем сжигаете каждый день. В зависимости от вашего уровня активности и размера тела, 3000 калорий могут быть больше, чем ваши текущие потребности в калориях, что приведет к увеличению веса (8).

Почему вы можете хотеть набрать вес

Есть несколько причин, по которым вы хотите набрать вес.

Если в соответствии с индексом массы тела (ИМТ) вас классифицируют с пониженным весом, ваш лечащий врач или диетолог может порекомендовать вам набрать вес.

В качестве альтернативы, если вы спортсмен, вы можете захотеть набрать вес — в идеале в виде мышечной массы — чтобы лучше тренироваться.

Точно так же, если вы культурист или занимаетесь пауэрлифтингом, вы можете захотеть набрать вес для увеличения размера и силы мышц.

При других обстоятельствах у вас может быть состояние здоровья, которое увеличивает вашу потребность в калориях, например, рак или инфекция, или вы восстанавливаетесь после серьезной операции (9, 10).

Безопасная скорость увеличения веса

Хотя исследований по этой теме мало, приемлемая скорость увеличения веса составляет 0,5–2 фунта (0,2–0,9 кг) в неделю (11).

Однако у людей с тяжелым недоеданием прибавка в весе составляет около 4.4 фунта (2 кг) в неделю достигаются безопасно (12).

Быстрое увеличение веса может привести к неприятным побочным эффектам, таким как вздутие живота, расстройство желудка и задержка жидкости. Если вы спортсмен, эти побочные эффекты могут снизить вашу производительность, отрицательно сказавшись на ваших тренировках или тренировках (13).

Более того, быстрое увеличение веса может повысить уровень триглицеридов, что может повысить риск сердечных заболеваний (14, 15).

Скорость набора веса зависит от того, сколько калорий вам необходимо для поддержания веса.

Если вы поддерживаете свой вес на 2 000 калорий в день, вы наберете вес намного быстрее на диете на 3 000 калорий, чем тот, кто поддерживает свой вес на 2 500 калорий в день.

Например, одно 8-недельное исследование показало, что, когда 25 здоровых людей потребляли дополнительно 950 калорий сверх своих потребностей в калориях для поддержания веса, они набирали в среднем 11,7 фунтов (5,3 кг) — 7,7 фунтов (3,5 кг), из которых составляли жир (16).

Если бы те же участники ели только на 500 калорий сверх своей потребности в калориях в течение того же времени, они, вероятно, набрали бы намного меньше веса.

Сводка

Некоторым людям 3000 калорий могут помочь набрать вес. Приемлемая и безопасная скорость набора веса составляет 0,5–2 фунта (0,2–0,9 кг) в неделю.

Калории в вашем рационе поступают из трех макроэлементов — углеводов, жиров и белков.

Белки и углеводы содержат четыре калории на грамм по сравнению с девятью калориями для жира.

Допустимые диапазоны распределения макронутриентов (AMDR), установленные Институтом медицины национальных академий, рекомендуют, чтобы люди получали (17):

  • 45–65% калорий из углеводов
  • 20–35% калорий из жиров
  • 10–35% калорий из белков

В приведенной ниже таблице представлены эти процентные соотношения к диете, состоящей из 3000 калорий:

В сочетании с тренировками с отягощениями было показано, что потребление белка на верхнем конце AMDR для уменьшения жировых отложений из-за избыточного потребления калорий и увеличения мышечной массы (18, 19, 20).

Тренировки с отягощениями могут способствовать увеличению мышечной массы вместо набора жира на высококалорийной диете (21).

Употребляйте белок во время тренировок, а также равномерно в течение дня для ускорения восстановления и роста мышц (22, 23).

сводка

Повышенное потребление белка в сочетании с тренировками с отягощениями может помочь оптимизировать композицию вашего тела.

Потребление 3000 калорий в день из цельных, необработанных или минимально обработанных пищевых продуктов, таких как фрукты, овощи, цельнозерновые продукты, здоровые жиры и нежирные белки, может быть сложной задачей.

Это потому, что эти продукты содержат много питательных веществ, но относительно мало калорий, поэтому вам необходимо съесть гораздо больший объем пищи.

И наоборот, было бы относительно легко потреблять 3000 калорий из очищенных продуктов высокой степени обработки, таких как бекон, картофельные чипсы, конфеты, печенье, подслащенные злаки и сладкие напитки, поскольку они очень вкусны и содержат много калорий.

Тем не менее, поскольку в этой нездоровой пище отсутствуют важные для здоровья питательные вещества, жизненно важно получать большую часть ваших калорий из цельных питательных продуктов, в том числе:

  • Белки животного происхождения: лосось, курица, индейка, бизон, цельные яйца и т. Д. и постные куски говядины, такие как филе или филе
  • Растительные белки: тофу, эдамаме, темпе, горох и нут
  • Зерна: овес, рис, хлеб, макаронные изделия и киноа
  • Молочные продукты: молока, творога, кефира и греческого йогурта.
  • Жиры и масла: миндаль, грецкие орехи, семена льна, оливковое масло и ореховые масла, такие как натуральное арахисовое или миндальное масло
  • Фрукты: авокадо, ягоды, яблоки, бананы, груши, апельсины, виноград и т. Д.
  • Овощи: тыквы, сладкий картофель, горох, капуста, перец, кабачки, брокколи, помидоры, цветная капуста и т. Д.

Плюс, протеиновые порошки, включая сыворотку, казеин, и порошки на растительной основе, такие как рис, соя, или горох, можно добавлять в смузи для закуски, богатой питательными веществами и калориями.

Наконец, добавки для набора массы, которые часто содержат 1000 калорий на порцию, являются удобным вариантом, но лучше всего сначала удовлетворить ваши потребности в калориях и питательных веществах с помощью диеты.

Пищевые продукты с высокой степенью обработки, бедные питательными веществами, которых следует избегать или ограничивать диету на 3000 калорий, включают:

  • Жареные продукты: Картофель фри, луковые кольца, пончики, куриные полоски, сырные палочки и т. Д.
  • Пост еда: тако, гамбургеры, пицца, хот-доги и т. д.
  • Сладкие продукты и напитки: газированные напитки, конфеты, спортивные напитки, сладкая выпечка, сладкий чай, мороженое, сладкие кофейные напитки и т. д.
  • Рафинированные углеводы: печенье, чипсы, сладкие хлопья, выпечка и т. Д.

Если большая часть вашего рациона состоит из цельных продуктов, богатых питательными веществами, вы можете умеренно наслаждаться любимыми лакомствами.

Сводка

Убедитесь, что большая часть ваших калорий поступает из продуктов с минимальной обработкой, богатых питательными веществами, и отложите сладости и нездоровую пищу для случайного угощения.

Вот как могут выглядеть 5 дней диеты на 3000 калорий.

Понедельник

  • Завтрак: 1 стакан (80 г) овса с 1 стаканом (240 мл) молочного или растительного молока, 1 нарезанный банан и 2 столовые ложки (33 грамма) арахисового масла
  • Полдник: смесь trail, состоящая из 1 стакана (80 граммов) сухих злаков, 1/4 стакана (30 граммов) мюсли, 1/4 стакана (34 грамма) сухофруктов и 20 орехов
  • Обед: 1 чашка (100 граммов) спагетти с 3/4 чашки (183 грамма) томатного соуса и 4 унции (112 граммов) приготовленного говяжьего фарша, а также 1 средняя хлебная палочка с 1 столовой ложкой (14 граммов) масла
  • Snack : 1 стакан (226 граммов) творога и 1/2 стакана (70 граммов) черники
  • Ужин: 4 унции (110 граммов) лосося, 1 стакан (100 граммов) коричневого риса и 5 спаржи. копья

Вторник

  • Завтрак: смузи, приготовленный из 2 стаканов (480 мл) молочного или растительного молока, 1 стакана (227 г) йогурта, 1 стакана (140 мл) грамм) черники и 2 столовые ложки (33 грамма) миндального масла
  • Закуска: 1 батончик мюсли, 1 фрукт и 2 кусочка нити сыра
  • Обед: 12-дюймовый суб-бутерброд с мясом, сыр и овощи с 3 унциями (85 граммами) молодой моркови, 2 столовыми ложками (28 граммов) хумуса и ломтиками яблока сбоку
  • Закуска: 1 мерная ложка порошка сывороточного протеина, смешанная с 1 стаканом (240 мл) молока или растительного молока
  • Ужин: 4 унции (113 граммов) стейка из вырезки, 1 запеченный картофель среднего размера (173 грамма) с 1 столовой ложкой (14 граммов) масла и 1 стакан (85 грамм). грамм) брокколи

Среда

  • Завтрак: 3 вафли из цельнозерновой муки с 2 столовыми ложками (33 грамма) арахисового масла, 1 апельсином и 2 стаканами (480 мл) молочного или растительного молока
  • Закуска: 1 батончик мюсли на ореховой основе и 1 унция (28 грамм) миндаля
  • Обед: 6 унций (17 0 грамм) бургер с 90% -ной чистотой на булочке из цельнозерновой муки с 1 ломтиком помидора и листом салата, а также 1 1/2 стакана (86 г) домашнего картофеля фри из сладкого картофеля, приготовленного на оливковом масле
  • Закуска: 1 стакан (227 граммов) греческого йогурта и 1 стакан (140 граммов) клубники
  • Ужин: 4 унции (112 граммов) куриной грудки, 1/2 стакана (84 грамма) киноа и 1 л. 3 стакана (85 граммов) сахарного горошка

Четверг

  • Завтрак: Омлет из 3 яиц с нарезанным луком, красным и зеленым сладким перцем и 1/4 стакана (28 граммов) тертого сыра с 2 стаканами (480 мл) молочного или растительного молока для питья
  • Перекус: 2 столовые ложки (33 грамма) арахисового масла и 1 банан на 1 ломтик цельнозернового хлеба
  • Обед: 8 унций (226 граммов) ) филе тилапии, 1/4 стакана (32 грамма) чечевицы и салат, покрытый 1/4 стакана (30 граммов) грецких орехов
  • Полдник: 2 нарезанных, сваренных вкрутую яйца ato pa смешанный зеленый салат
  • Ужин: перец чили из индейки, приготовленный из 4 унций (114 граммов) грудки индейки, нарезанного лука, чеснока, сельдерея и сладкого перца, 1/2 стакана (123 грамма) консервированных, нарезанных кубиками помидоров и 1/2 стакана (120 граммов) бобов каннеллини, заправленные 1/4 стакана (28 граммов) тертого сыра. Добавьте орегано, лавровый лист, порошок чили и тмин по желанию по вкусу.

Пятница

  • Завтрак: 3 цельных яйца, 1 яблоко и 1 стакан (80 г) овсянки, приготовленный из 1 стакана (240 мл) молочного или растительного молока
  • Перекус: 1 стакан (226 граммов) простого йогурта с 1/4 стакана (30 граммов) мюсли и 1/2 стакана (70 граммов) малины
  • Обед: 6 унций (168 граммов) куриной грудки, 1 среднего размера (151 грамм) сладкого картофеля, 3/4 стакана (85 грамм) зеленой фасоли и 1 унция (28 грамм) орехов
  • Перекус: 1/2 стакана (130 грамм) нута поверх зелени
  • Ужин: чаша буррито с 6 унциями (170 граммами) нарезанного стейка из вырезки, 1/2 стакана (130 граммов) черной фасоли, 1/2 стакана (90 граммов) коричневого риса, 1 стакан (35 граммов) измельченного салата. и шпинат, и 2 столовые ложки (16 граммов) сальсы
Сводка

Это 5-дневное примерное меню на 3000 калорий включает в себя различные продукты с высоким содержанием питательных веществ, такие как нежирные белки и полезные жиры s, фрукты и овощи.

В зависимости от нескольких факторов, включая уровень активности и размер тела, диета на 3000 калорий может помочь вам сохранить или набрать вес.

Цельные, необработанные или минимально обработанные продукты, такие как фрукты, овощи, цельнозерновые продукты, полезные жиры и нежирные белки, должны составлять большую часть — если не все — вашего рациона.

С другой стороны, следует ограничить потребление очищенных продуктов высокой степени переработки, таких как бекон, картофельные чипсы, конфеты, печенье, подслащенные злаки и сладкие напитки.

Высококалорийная высокобелковая диета

Высококалорийная высокопротеиновая диета была написана Кьеррой Браун, RD и проверена / отредактирована Кэти Додд, MS, RDN, CSG, LD, FAND. Киерра — диетолог и занимается со своим врачом-терапевтом. доктор наук в области питания в Университете Индианы в Пенсильвании.

Высококалорийная диета с высоким содержанием белка

Несмотря на то, что диеты для похудания являются нормой в Интернете, они не приносят пользу всем людям! Пожилым людям может быть полезна высококалорийная диета с высоким содержанием белка. Особенно те, кто испытывает непреднамеренную потерю веса, недоедание, ранения и выздоравливает.

Что такое высококалорийная диета с высоким содержанием белка?

Высококалорийная диета с высоким содержанием белка рекомендуется, если человек не ест достаточно для поддержания своего веса или если он потерял непреднамеренно . Диета включает более высокое потребление калорий и белка, чем обычная диета. Высококалорийная высокобелковая диета — это не только пирожные и печенье, но и продукты всех групп!

Почему следует придерживаться высококалорийной высокобелковой диеты?

Высококалорийная диета с высоким содержанием белка назначается, чтобы помочь людям восстановиться после хирургических операций и болезней, набрать вес, заживить раны или исправить недоедание.Исследование показало, что высококалорийная диета с высоким содержанием белка может увеличить вес у пациентов в интернатных учреждениях. 1

Кроме того, для поддержания силы необходим белок; узнайте больше из нашей статьи о том, почему необходимо прекратить непреднамеренную потерю веса у пожилых людей .

Мышцы необходимы для повседневной деятельности и независимости. Пожилым людям потребуется больше белка для поддержания повседневной активности.

Потребности в калориях и белках

Потребности в калориях и белках различаются и должны быть индивидуализированы с учетом возраста, пола, веса и уровня активности человека.Потребности можно оценить с помощью простого уравнения. Проконсультируйтесь с гериатрическим диетологом для уточнения конкретных потребностей! Имейте в виду, что при некоторых заболеваниях требуется меньше или больше белка .

Сколько калорий мне нужно?

Потребности в калориях обычно уменьшаются по мере того, как человек вступает в более зрелый возраст, но количество калорий должно определяться индивидуальными потребностями. Энергия оценивается от 25 до 35 калорий на килограмм массы тела . 2

Есть 2.2 килограмма (кг) в 1 фунте (фунт) на случай, если вам интересно. Ниже приведены примеры расчета потребности в калориях:

  • Пример 1: 100 фунтов на человека / 2,2 = 45,45 кг x 25 OR 45,45 кг x 35 = 1136 — 1590 калорий в день
  • Пример 2: 150 фунтов на человека / 2,2 = 68,18 кг x 25 ИЛИ 68,18 x 35 = 1704 — 2386 калорий в день

Сколько белка мне нужно?

Достаточное количество белка, 0. 8 граммов на килограмм массы тела рекомендуется для всех взрослых. 2 Однако пожилым людям может потребоваться 1,0–1,2 грамма белка на килограмм массы тела . Вы можете узнать больше об этой теме в нашей статье о потребности в белке для пожилых людей .

  • Пример 1 : 150 фунтов на человека / 2,2 = 68,18 кг x 1 ИЛИ 68,18 кг x 1,2 = 68-82 грамма белка в день
  • Пример 2 : 185 фунтовчеловек / 2,2 = 84 кг x 1 ИЛИ 84 кг x 1,2 = 84-101 белка в день

Продукты с высоким содержанием калорий и белков

Есть много питательных продуктов с высоким содержанием калорий, белков, или оба! Чтение этикетки с информацией о питании может помочь людям найти продукты с более высоким содержанием калорий и белка.

Список высококалорийных продуктов с высоким содержанием белка

Ниже приведены примеры высококалорийных продуктов с высоким содержанием белка. Избегайте продуктов, в которых есть слова «легкие», «обезжиренные», «постные» или «с низким содержанием жира».Эти продукты менее калорийны.

Список высококалорийных продуктов с высоким содержанием белка:

  • Греческий йогурт
  • Твердые сыры
  • Творог
  • Цельные яйца
  • Говядина
  • Птица
  • Свинина
  • Жирная рыба
  • Соевое молоко
  • Ореховое масло
  • Ореховое масло
  • Фасоль
  • Бобовые
  • Орехи
  • Семена
  • Пищевые добавки для перорального применения

Следует отметить, что продукты с животным белком обычно содержат больше как калорий, так и белка, чем продукты растительного происхождения.

Высококалорийные продукты включают сливочное масло, маргарин, масла, молочные продукты, заправки для салатов и сладости. Чтобы узнать больше о продуктах и ​​рецептах для набора веса, ознакомьтесь с нашим списком лучших продуктов для набора веса .

Чтение этикетки с информацией о пищевой ценности

Этикетка с пищевой ценностью предоставляет потребителям информацию о пищевой ценности продукта или напитка.

Начиная с верхней части этикетки, находится информация о порции, которая сообщает каждому , сколько порций находится в контейнере и каков рекомендуемый размер порции . 3 Потребление большего количества питательных веществ, чем размер порции, увеличивает потребление питательных веществ.

Под информацией о сервировке указано количество калорий. Калории сообщают человеку количество энергии, получаемой от еды или напитков. 3

И, наконец, секция питательных веществ, в которой содержится количество белка в продукте.

Этапы проверки этикетки:

  • Определите размер порции
  • Определите, сколько калорий и / или граммов белка содержится в каждой порции
  • Если вы едите более одной порции, вычислите, как много калорий / белка, которое вы потребляете

Начало высококалорийной высокобелковой диеты

Трехразовое питание с перекусами — хороший способ начать. Определите, какие высококалорийные продукты с высоким содержанием белка вам нравятся, и добавьте их в свои блюда и закуски. Постепенно увеличивайте количество калорий и белка в течение дня.

Высококалорийные высокобелковые блюда

Высококалорийные высокобелковые блюда следует распределить в течение дня.

Яйца — отличный вариант на завтрак. Добавление масла, молока или сыра увеличит калорийность. Горячие хлопья, овсяные хлопья, кексы и протеиновые вафли — это другие высококалорийные и высокопротеиновые продукты для завтрака.

Кроме того, ознакомьтесь с нашим предложением идей для набора веса , чтобы включить его в свой план высококалорийного питания с высоким содержанием белка.

Бутерброды, супы, запеканки — это сытные блюда, богатые как калориями, так и белками. Сэндвич с фруктами, творогом и стаканом сока завершит трапезу.

Во время ужина гарнир с заправкой, добавление подливок или соусов к мясу и овощам и предложение хлеба с маслом сделают его более калорийным блюдом. Важно включать цельнозерновые, фрукты и овощи в блюда и закуски.

Power Bowl с курицей и авокадо

Следующий рецепт был разработан Чарли Харлен в рамках программы добровольцев-гериатров-диетологов.

Урожайность: 1 миска на одну порцию

Ингредиенты:

  • 4 унции куриной грудки, нарезанной ломтиками
  • ¼ чашки киноа, сырой
  • 1 чашка молодого шпината
  • ½ авокадо
  • 1 чайная ложка оливкового масла
  • 1 чайная ложка уксуса
  • ¼ чайная ложка черного перца
  • 1 измельченный зубчик чеснока
  • ½ чайной ложки сушеной петрушки

Указания:

  • Запекать куриную грудку при температуре 350 * F в течение 28 минут, вынуть из духовки и дать остыть пока не остынет, чтобы его можно было использовать.
  • Нагрейте небольшую кастрюлю на среднем или сильном огне, добавьте киноа и ½ стакана воды. Доведите до кипения, затем убавьте огонь до среднего и дайте покипеть в течение 15 минут.
  • В большой миске смешайте масло, уксус, перец, петрушку и измельченный чеснок. Перемешайте шпинат с заправкой, посыпьте нарезанным кубиками авокадо, киноа и кусочками курицы.

Пищевая ценность: приблизительно, может варьироваться в зависимости от используемых ингредиентов

  • 850 Калорий
  • 30 г Белка

Высококалорийные закуски с высоким содержанием белка

Закуски, такие как молочные коктейли , смузи , пудинг, сладкий йогурт и мороженое содержат много калорий и белков.

Кроме того, орехи и семена очень калорийны. Одна унция семян подсолнечника обеспечивает 175 калорий и 6 граммов белка. Порция арахисового масла (2 столовые ложки) обеспечивает 190 калорий и 8 граммов белка!

Существует множество закусок, которые можно добавить к высококалорийной высокобелковой диете. Ниже приведен пример рецепта.

Фруктовый салат с высоким содержанием белка

Следующий рецепт был разработан Кристой Маккей в рамках программы добровольцев-гериатров-диетологов.

Урожайность: 7 порций, ~ 1,5 стакана на порцию

Ингредиенты:

  • 3 стакана нарезанной клубники
  • 3 стакана черники
  • 2 стакана нарезанной медвяной росы
  • 2 нарезанных манго (около 2 стакана)
  • 1 стакан винограда
  • 1 стакан вареной киноа (1/4 стакана сырого)

Для заправки:

  • ~ 2 столовые ложки меда
  • 2 чайные ложки сока лайма
  • 2 чайные ложки апельсиновый сок

Для начинки:

  • 6 унций ванильного греческого йогурта

Указания:

  • Приготовьте 1/4 стакана киноа, следуя инструкциям на упаковке, и дайте остыть.
  • По желанию нарезать клубнику, падь и манго.
  • Смешать мед, сок лайма и апельсиновый сок и отставить в сторону.
  • Смешайте все фрукты с остывшей киноа. Сбрызнуть медовой заправкой и посыпать йогуртом и миндалем.

Пищевая ценность: приблизительно, может варьироваться в зависимости от используемых ингредиентов

  • 335 калорий
  • 11 г белка

Высококалорийные высокопротеиновые советы

Распределите потребление пищи в течение дня. Или попробуйте дополнительные напитки и / или высококалорийные коктейли. Следующие советы относятся к тому, как получать больше калорий и белка.

Советы по увеличению калорий

Советы по увеличению калорий: 4

  • Ешьте не менее 6 приемов пищи и закусок каждый день
  • Ешьте больше жира (он самый калорийный)
  • Выбирайте высококалорийные напитки, например, качает
  • Ешьте большие порции (если можете)
  • Избегайте диеты или низкокалорийных продуктов.

Фрукты и овощи содержат мало калорий и белка, но добавление сырного соуса, масла, маргарина, подливки, масла или заправки для салатов поможет получить больше калорий и белка. 4

Советы, чтобы получить больше белка

Советы, чтобы получить больше белка:

  • Выбирайте цельномолочные продукты
  • Попробуйте протеиновые порошки
  • Выбирайте мясо с высоким содержанием жира
  • Добавьте сухое молоко в молочные коктейли и смузи

Пищевые добавки для перорального приема могут содержать не только белок, но и калории.

Заключение

Высококалорийная диета с высоким содержанием белка часто рекомендуется пожилым людям, страдающим от непреднамеренной потери веса, недоедания, ран и выздоравливающих.Поэкспериментируйте с разными продуктами, закусками и напитками, чтобы найти то, что лучше всего подходит. Есть несколько способов увеличить количество калорий и белка в вашем рационе, надеюсь, вам помогут советы и рецепты!

Не забудьте проверить наши продукты с высоким содержанием белка СЕРИИ и продукты с высоким содержанием калорий СЕРИИ на RD2RD, которые включают в себя список продуктов, список продуктов и план питания!

Ссылки

  1. Sossen L, Bonham M, Porter J.Снижает ли высокоэнергетическая диета с высоким содержанием белка непреднамеренную потерю веса у лиц, проживающих в жилых домах для престарелых? J Nutr Gerontol 2020; 39 (1): 56-68. DOI: 10.1080 / 21551197.2019.16

  2. Escott-Stump, S. Питание и уход, связанный с диагностикой . 8 th Филадельфия, Пенсильвания: Уолтерс Клувер; 2015.
  3. Федеральное управление по лекарственным средствам. Как понимать и использовать факты о питании. Метка. https://www.fda.gov/food/new-nutrition-facts-label/how-understand-and-use-nutrition-facts-label.Обновлено 11 марта 2020 г. Проверено 22 августа 2020 г.
  4. Академия питания и диетологии. Высококалорийная диетическая терапия с высоким содержанием белка. Руководство по питанию. [Документ PDF], дата обращения: 23 августа 2020 г.

Здоровое высококалорийное питание | CF Foundation

Людям с муковисцидозом необходимы дополнительные калории по нескольким причинам. Хотя они принимают ферменты поджелудочной железы, они по-прежнему не могут использовать 100 процентов потребляемой энергии, потому что ферменты не могут расщепить все, что они едят, или исправить свои проблемы с усвоением питательных веществ.

Регулярная борьба с инфекциями и кашлем также сжигает лишние калории. Поддержание здорового веса, а иногда и его увеличение, является ключом к борьбе с инфекцией и поддержанию здоровья легких и тела. Внеся небольшие изменения в свой распорядок дня, вы можете существенно изменить свой вес.

Советы по планированию и приготовлению еды

Дайте себе время составить план. Перед сном подумайте о предстоящем напряженном дне. Где ты будешь проводить время? Где можно легко припрятать еду? Есть ли поблизости холодильник? Микроволновая печь? Как насчет места, где можно поесть? Будет ли у вас достаточно ферментов?

Подумайте о «упаковываемости».«Планируйте блюда или закуски, которые вы можете носить с собой в рюкзаке, сумочке или портфеле и хранить в ящике стола, шкафчике или холодильнике в машине. Покупайте разнообразные продукты, чтобы не уставать есть одни и те же продукты каждый день.

Готовьте один раз, чтобы съесть три раза. Во время готовки приготовьте достаточно, чтобы упаковать еду на завтрашний обед, или используйте пластиковые контейнеры, чтобы заморозить еду, которую вы можете легко «схватить».

Используйте мультиварку. Сытным началом дня на завтрак станет овсяная каша, приготовленная на ночь со сливками, сухофруктами и орехами.Если в начале дня вы обнаружите, что у вас больше энергии, приготовьте ужин в мультиварке, чтобы успеть в 17:00. вы не соглашаетесь на пиццу или фастфуд.

Если вы готовите для одного или двух человек, поищите журналы и книги рецептов, рассчитанные на меньшие порции, чтобы еда не пропадала зря. Или сделайте полную порцию и заморозьте часть, когда вы не готовы готовить.

Интернет-конференция, представленная ниже, содержит следующую информацию:

  • Женщины с МВ должны потреблять 2500 калорий в день для поддержания своего веса и 3000 калорий в день для набора веса.
  • Мужчины с МВ должны потреблять 3000 калорий в день для поддержания своего веса и до 3700 калорий в день для набора веса.
  • Люди с МВ не смогут получить пользу от жирорастворимых витаминов, если они не едят достаточно жиров или не принимают достаточно ферментов для их переваривания.
  • Людям с МВ может потребоваться увеличить дозу ферментов, если у них объемный и жирный стул.
  • Женщинам с МВ, которые хотят забеременеть, следует принимать дородовые витамины, чтобы обеспечить получение достаточного количества фолиевой кислоты.После беременности им потребуется как минимум 300 дополнительных калорий в день, если не больше.

Питание для взрослых | Интернет-трансляция

Организуйте свою кухню

Организуйте свою кухню так, чтобы все необходимое для готовых закусок и еды было на расстоянии вытянутой руки. Запаситесь такими вещами, как бумажные пакеты, полиэтиленовые пакеты, салфетки и контейнеры для еды.

Создайте полку на кухне или в холодильнике только для любимых вещей, которые можно взять с собой.

Держите пластиковые контейнеры под рукой, чтобы хранить порции размером с еду в холодильнике или морозильной камере. Утром просто возьмите наполненный контейнер, чтобы взять с собой на работу, в школу или куда угодно.

Организуйте покупки

Избегайте бесцельных блужданий по продуктовому магазину, планируя заранее. Составьте свое меню на неделю, чтобы у вас было под рукой то, что вам нужно, и вам не приходилось играть в «Что на ужин?» игра.

Многие кулинарные веб-сайты предлагают креативные идеи для планирования меню, например тематические обеды (Taco Night или No-Meat Monday).Забегая вперед, вы получите больше питательных и полезных вариантов.

Покупайте арахисовое масло, желе, сливочный сыр и другие продукты отдельными порциями, которые можно просто бросить в сумку. Если у вас возникли проблемы с поиском их в продуктовом магазине, в ресторанах можно найти бесчисленное множество вариантов. (Используйте поисковую фразу «приправы для ресторанов».)

Чтобы сэкономить, покупайте оптом. Вы можете сэкономить, покупая оптом в дисконтных магазинах и индивидуально упаковывая продукты в полиэтиленовую пленку, полиэтиленовые пакеты или фольгу.

Прочтите этикетки на пищевых продуктах. Этикетки на пищевых продуктах помогут вам научиться выбирать продукты, соответствующие вашим целям. Дополнительные сведения о этикетках продуктов питания см. На веб-сайте Управления по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США.

Следите за новыми идеями. Просто посмотри вокруг себя. Варианты «хватай и уходи» есть везде. Ознакомьтесь с выбором в магазинах, торговых автоматах, угловых рынках, прилавках с продуктами питания — даже в книжных магазинах и на спортивных мероприятиях.

На веб-трансляции ниже представлена ​​следующая информация:

  • Использование продуктовых скидок и купонов для планирования своего меню на неделю.
  • Переход в долларовые магазины, недорогие продуктовые магазины и складские магазины.
  • Покупка торговых марок вместо именных.
  • Получение сезонных продуктов с фермерского рынка.
  • Запасы консервированных или замороженных продуктов, когда они поступают в продажу.
  • Покупка более дешевых продуктов с высоким содержанием белка, таких как тунец в масле, арахисовое масло, бобы, яйца большого размера и курица.

Готовка с ограниченным бюджетом: калорийность меньше | Интернет-трансляция

В веб-трансляции ниже представлена ​​следующая информация:

  • Идеи для быстрого завтрака в бегах: : высококалорийные маффины, пищевые добавки, английский маффин с арахисовым маслом, бублик со сливочным сыром, греческий йогурт, творог с фруктами или яйца, приготовленные в микроволновке.
  • Высококалорийные обеды : арахисовое масло и желе, салаты из пасты или крем-супы
  • Простые способы увеличить количество калорий : добавление таких ингредиентов, как жирные сливки, сухое сухое молоко, маргарин или масло, кленовый или шоколадный сироп или измельченные орехи

Секреты приготовления калорий | Интернет-трансляция

Grab ‘n’ Go Meals and Snacks

Еда должна приносить удовольствие.Заблаговременное планирование еды и перекусов поможет вам избежать дополнительного стресса или чувства голода в любое время дня. Следующие ниже идеи могут вдохновить вас и даже поднять аппетит.

Завтрак

  • Взбейте яйцо или два с сыром и заверните в теплую лепешку, которую вы намазали небольшим количеством масла.
  • Готовьте бутерброд с завтраком в микроволновке, пока вы одеваетесь.
  • Храните консервированные коктейли, йогуртовые напитки и другие высококалорийные напитки в сумке с книгами или портфеле.
  • Купите гигантские кексы оптом, заверните и заморозьте каждый в отдельном пакете.
  • Перед сном наполняйте бутылку водой своим любимым напитком или встряхивайте каждую ночь. Возьмите его перед тем, как отправиться в путь утром.
  • Сделайте партию французских тостов или блинов, заверните отдельные порции и заморозьте. Утром поставьте порцию в микроволновую печь.
  • Храните овсянку на одну порцию (в пакете или предварительно упакованной изолированной миске) в кладовой или шкафу.Просто добавьте горячее цельное молоко или сливки и возьмите их с собой.
  • Покупайте холодные каши в отдельных контейнерах (мисках или коробках) или перелейте свою любимую кашу в пластиковый контейнер. Возьмите с собой разовые порции жидкого цельного молока в коробках (такого типа, которое не нужно охлаждать).
  • Держите вазу с фруктами возле дома или ключей от машины. По пути к двери возьмите банан, апельсин или яблоко.

Мини-обеды

  • Верхние половинки бублика с соусом для спагетти и тертым сыром, оливками и пепперони для рогалика для пиццы.
  • Сделайте бутерброды (PB&J, ветчину или индейку с сыром) в начале недели и заморозьте их. Бросьте один в сумку и дайте ему оттаять в течение дня. Вы также можете поискать замороженные бутерброды в продуктовом магазине.
  • Подумайте о охлажденных обертках или буррито. Купите буррито, которые можно приготовить в микроволновой печи, чтобы можно было завернуть один в бумажное полотенце, нагреть и запустить.
  • Упакуйте приготовленный в микроволновке суп быстрого приготовления, лапшу быстрого приготовления, забавные контейнеры для спагетти и фрикаделек или макароны с сыром.
  • Попробуйте набор из тунца (в него входит тунец, крекеры и майонез).

Закуски

Никогда не знаешь, когда тебя задержат или где-то застрянет — возьми с собой закуску. Легкие закуски особенно важны для людей с диабетом, связанным с МВ.

Сохраняйте эти закуски прохладными с помощью пакета со льдом в изолированном пакете для обеда или холодильнике:

  • Рулетики из мясного деликатеса и сыра с высоким содержанием жира
  • Сырные палочки и разовые порции (разновидности сыра Гауда, чеддер и нитки)
  • Разовые порции цельномолочного творога
  • Йогурт цельномолочный и йогуртовые напитки
  • Хумус в небольшой емкости и лаваш, нарезанный треугольниками
  • Консервированные груши, персики или фруктовые коктейли с густым сиропом на одну порцию

Держите их где угодно:

  • Trail mix
  • Гранола, протеиновые батончики и закуски
  • Фиговые батончики
  • Упаковки для сыра и крекеров
  • Коктейли (консервированные или бутилированные)
  • Отдельные пакеты с арахисовым маслом
  • Маффины
  • Крекеры Грэм, ванильные вафли, имбирное печенье, крекеры с животными
  • Орехи (арахис, кешью, миндаль, грецкие орехи, орехи макадамия)
  • Семечки подсолнечника
  • Хлеб с изюмом
  • Крендели или чипсы
  • Зерно
  • Одноразовые коробки для сока или молока
  • Сухофрукты
  • Кофейные напитки в бутылках
  • Закуски для пудинга (некоторые марки не нужно охлаждать)
  • Смесь горячего какао
  • Свежие фрукты

Высококалорийная / высокобелковая диета | Клиника Орегона

Назначение

Эта информация поможет вам спланировать сбалансированное питание. Кроме того, в этой брошюре представлены идеи и рецепты для увеличения количества белка и калорий в вашем рационе. К счастью, вы можете найти и белок, и калории в питательных, вкусных продуктах (и вам не нужно тратить весь день на их приготовление!)

Пищевая ценность

Для начала давайте посмотрим на ваши ежедневные потребности в пище:

  1. MILK GROUP : Две или более чашки в день. Цельное молоко, сгущенное молоко, сыр, творог, йогурт, заварной крем, мороженое, мгновенный завтрак, молочные коктейли, гоголь-моголь, пудинг, крем-супы.Избегайте сырых молочных продуктов. Йогурт и сыр обычно переносятся людьми с непереносимостью лактозы. Соевое молоко или Rice Dream также являются альтернативой.
  2. PROTEIN GROUP : Две или более по 4 унции. порции ежедневно. Птица, рыба, яйца, говядина, свинина, телятина, печень. Сухие бобы и горох, орехи в сочетании с животным белком или зерновым белком. Избегайте сырых яиц, рыбы или мяса. Хорошо готовьте птицу и мясо. Еще одна белковая добавка — это взбивание яиц, 1-2 столовые ложки, в смузи или молочный коктейль.Взбиватели для яиц пастеризованы и безопасны для употребления в сыром виде.
  3. ФРУКТЫ И ОВОЩИ : Четыре или более порции в день. Темно-зеленые, листовые или оранжевые овощи. Цитрусовые и соки, такие как апельсин и грейпфрут; ягоды, папайя, манго и дыни.
  4. ХЛЕБ И ЗЕРНОВЫЕ ГРУППЫ : Четыре или более порции. Цельнозерновые, обогащенные или обогащенные зерна: хлеб, крупы, макаронные изделия, рис, крекеры, лепешки.

В те дни, когда вы чувствуете себя не на все 100%, эти рецепты могут вам пригодиться.Попробуйте их в качестве быстрого и вкусного дополнения к своей диете или вместо других продуктов:

Кэти Напиток

1 балл мороженое

8 унций. творог

1 уп. желатин ароматизированный, мелкий (уже готовый)

  • Смешайте ингредиенты.
  • Пять порций. Каждая порция содержит 213 калорий, 12 граммов белка.

Если у вас непереносимость лактозы, следующие рецепты обеспечат быстрый источник калорий и белка без всякой лактозы.Рисовая мечта или соевое молоко также являются альтернативой.

ЙОГУРТ — БАНАНОВЫЙ ШЕЙК

1 стакан ароматизированного йогурта

1 спелый банан

1 стакан сока (попробуйте яблочно-бойзеновый или яблочно-малиновый)

Лед

  • Смешайте все ингредиенты в блендере и взбейте до однородной массы. Обслуживает один.
  • Примерно 480 калорий, 10 граммов белка.

НЕ МОЛОЧНЫЙ СПЕЦИАЛЬНЫЙ ВСТРЕЧНИК

1 чашка немолочных сливок (например, смеси мокко)

1 чашка Mocha Mix Dairy Dessert

Сироп, порошок или фрукты с любым вкусом

  • Смешайте все ингредиенты в блендере и взбейте до однородной массы.Обслуживает один.
  • Примерно 760 калорий, 6 граммов белка.

Советы по высококалорийной и высокобелковой диете
  1. Жиры и масла, такие как сливочное масло, маргарин, майонез, подливы и т. Д., Содержат большое количество калорий только в небольшой порции. Эти продукты следует добавлять в другие продукты, чтобы улучшить потребление калорий. Например, добавьте на хлеб дополнительное масло, маргарин или арахисовое масло; дополнительный майонез в мелодии салата; подливки на мясе, сметана на картофеле.Используйте половину и половину на хлопьях. Добавляйте тертый сыр в соусы, овощи, супы и т. Д. Авокадо содержит много жира.
  2. Приготовьте закуски. Орехи, сухофрукты, конфеты, попкорн, крекеры и сыр, мюсли, мороженое и фруктовое мороженое. Попробуйте печенье, торты и пироги на десерт. Храните нескоропортящиеся закуски в легко доступных местах (например, рядом со стулом при просмотре телевизора).
  3. Используйте обезжиренное сухое молоко (NFDM), чтобы добавлять в пищу белок и калории. NFDM можно добавлять в цельное молоко (см. Рецепт) и использовать для приготовления горячих или холодных хлопьев, яичницы, супов, подливок, мясного фарша и запеканок.
  4. Пейте жидкости с дополнительными калориями, такие как молочные коктейли, яичный гоголь-моголь и напитки с высоким содержанием белка. Избегайте воды, чая и кофе, когда испытываете жажду, поскольку они не содержат калорий и питательных веществ и могут насытить.
  5. Старайтесь есть часто небольшими порциями. Может быть, легче перенести шесть или более небольших приемов пищи, чем три больших приема пищи.
  6. Постарайтесь хорошо позавтракать. Ваш аппетит, вероятно, улучшится по утрам.

Этот материал не охватывает всю информацию и не предназначен для замены профессиональной помощи.По любым вопросам, касающимся вашего здоровья, проконсультируйтесь со своим врачом. © Copyright Chek Med Systems®, Inc., Все права защищены.

Высококалорийная диета — обзор

8.1 Низкокалорийная диета

Несбалансированная и высокоэнергетическая диета, обычно называемая диетой западного стиля, богатая углеводами и насыщенными жирами, обычно приводит к увеличению абдоминального ожирения. Несколько исследований, проведенных в США, показали, что высококалорийная пища широко доступна, проста в приготовлении и стоит меньше, чем разнообразная диета, богатая свежими продуктами, поэтому социально-экономические факторы также могут играть важную роль в современной эпидемии ожирения [265].

Взаимосвязь между режимами питания и риском метаболического синдрома у женщин в перименопаузе и постменопаузе была подробно описана в многочисленных популяционных исследованиях. В исследовании Framingham Nutrition Study [266] женщины с более высокими профилями пищевого риска, которые потребляли больше общих, насыщенных и мононасыщенных жиров, алкоголя и меньше клетчатки, а также питательных микроэлементов, имели в два-три раза более высокий риск абдоминального ожирения и метаболического синдрома в течение 12 лет. последующее наблюдение (OR = 2,3; 95% ДИ: 1,2–4,3 и OR = 3,0; 95% ДИ: 1.2–7,6 соответственно, p <0,05). Поперечное исследование 4984 корейских женщин [267] показало защитный эффект традиционной здоровой диеты, рассматриваемой как повышенное потребление морской рыбы, водорослей, молочных продуктов, злаков, свежих овощей и фруктов и снижение потребления фаст-фудов, животных жирная пища, сладости и жареная пища. Распространенность метаболического синдрома у женщин в постменопаузе была значительно снижена у тех, кто придерживался здоровой диеты, по сравнению с диетой западного типа (OR = 0,60; 95% CI: 0.41–0,86; p = 0,004). Среди женщин в пременопаузе здоровая диета защищала от АД и уровня триглицеридов, в то время как у женщин в постменопаузе здоровая диета снижала распространенность ожирения и низкий уровень холестерина ЛПВП.

Редукционные диеты обычно характеризуются ограничением энергии, которое достигается за счет снижения потребления углеводов и общего количества жиров. В сочетании с физической активностью это состояние позволяет использовать запасы энергии, накопленные в жировой ткани, и постепенно терять вес.Связь между диетой с низким содержанием жиров (≤ 20% энергии от жира) и риском метаболического синдрома у женщин в постменопаузе была обнаружена в исследовании Women’s Health Initiative в среднем 8-летнем периоде наблюдения [268]. В этом исследовании наблюдалось умеренное, но статистически незначимое снижение риска метаболического синдрома на 17% на 3 годе (OR = 0,83; 95% ДИ: 0,59–1,18), но не на 1 или 6 годах. Анализ регрессионных моделей с пятью Компоненты метаболического синдрома выявили значительную связь вмешательства с метаболическим синдромом на 1 год ( p <0.0001). Более того, использование препаратов для снижения холестерина и гипертонии было на 19% ниже в первый год в группе с низким содержанием жиров по сравнению с контрольной группой (OR = 0,81; 95% CI: 0,60–1,09; p = 0,016). Rodriguez-Cano et al. [269] наблюдали улучшение компонентов MetS у женщин в постменопаузе, использующих диету с ограничением калорий. После исключения высокоэнергетических очищенных зерен увеличилась вероятность иметь нормальную глюкозу натощак (RR = 1,514, 95% ДИ: 0,989–2,316, p = 0.035), в то время как диета с низким содержанием жиров снизила диастолическое АД и повысила уровень холестерина ЛПВП. Значительное снижение сердечно-сосудистого и метаболического риска у женщин в постменопаузе, связанное с более низкими уровнями ОХ, ХС ЛПНП, триацилоглицерина, атерогенных индексов и АД, наблюдается также при диете с низким гликемическим индексом (LGID) [270]. Эти результаты подчеркивают, что одной только сокращающей диеты может быть достаточно для предотвращения MetS во время MT.

Высококалорийная диета при силовых тренировках | Live Healthy

Автор: Эрин Коулман, Р.Д., Л.Д.

Высококалорийная диета помогает наращивать и поддерживать мышечную массу у людей, которые регулярно тренируются. Высококалорийные диеты часто подходят для силовых атлетов, которые участвуют в интенсивных тренировочных программах, особенно спортсменов. Однако употребление слишком большого количества калорий во время программы силовых тренировок приведет к увеличению жировых отложений.

Высокоинтенсивные тренировки

Международное общество спортивного питания предлагает силовым атлетам, которые занимаются интенсивными тренировками, ежедневно требуется от 50 до 80 калорий на килограмм своего веса тела, что эквивалентно от 23 до 36 калорий на фунт веса тела в день. .Например, тяжелоатлету весом 200 фунтов, который регулярно тренируется с высокой интенсивностью, может потребоваться от 4600 до 7200 калорий в день, в то время как спортсменке весом 130 фунтов может потребоваться от 3000 до 4700 калорий каждый день.

Активные взрослые

Если вы регулярно занимаетесь с отягощениями, но не занимаетесь силовыми тренировками, ваши потребности в калориях по-прежнему превышают потребности неактивных и умеренно активных взрослых. В «Руководстве по питанию для американцев 2010» сообщается, что активным мужчинам необходимо от 2 400 до 3 000 калорий, тогда как активным женщинам обычно требуется от 2 000 до 2400 калорий в день для поддержания здорового веса.

калорий для набора веса

Если вашей целью силовой тренировки является увеличение веса, увеличьте текущее потребление калорий на 500–1000 калорий в день, рекомендует Антидопинговое агентство США. Попробуйте высококалорийные и богатые питательными веществами закуски, такие как орехи, семена, арахисовое масло и лечебные коктейли. Добавляйте сухое молоко в супы и смузи или готовьте с большим количеством растительных масел.

Потребность в белке

Помимо повышенных потребностей в калориях, белок является ключевым компонентом для людей, которые тренируются на силу. Белок помогает наращивать и восстанавливать мышцы после силовых тренировок. В исследовании, опубликованном в «Журнале Международного общества спортивного питания» за 2010 год, силовикам требуется от 1,5 до 2,0 граммов белка на килограмм веса тела, что эквивалентно 0,68-0,91 грамма белка на фунт масса тела ежедневно. Это означает, что мужчине весом 200 фунтов требуется от 136 до 182 граммов белка, в то время как женщине с весом 130 фунтов требуется от 88 до 118 граммов белка в день.Богатые белком продукты включают нежирное мясо, морепродукты, птицу без кожи, яйца, нежирные молочные продукты, соевые продукты, бобовые, орехи и семена.

Ссылки

Автор биографии

Эрин Коулман — зарегистрированный и лицензированный диетолог. Она также имеет степень бакалавра наук в области диетологии и имеет большой опыт работы в качестве писателя по вопросам здоровья и санитарного просвещения. Ее статьи публикуются на различных сайтах, посвященных здоровью, питанию и фитнесу.

Эффекты высококалорийной диеты

Употребление высококалорийной и жирной пищи может привести к увеличению веса.

Кредит изображения: Кристин Борк / iStock / Getty Images

Высококалорийная диета может по-разному влиять на ваш организм, в зависимости от типа высококалорийной диеты. В некоторых случаях врачи и диетологи могут назначать высококалорийные диеты чрезвычайно активным спортсменам или людям, которым необходимо набрать вес. В таких случаях высококалорийные диеты служат цели, которая может помочь улучшить здоровье. Однако для человека со средним уровнем метаболизма и активности высококалорийные диеты могут иметь пагубный эффект, даже если вы едите высокопитательные продукты.

Увеличение веса

Калория — это мера тепловой энергии. Подсчет калорий определяет количество энергетической пищи, поступающей в организм. Ваше тело превращает пищу в энергию посредством метаболизма. У всех есть базальная скорость метаболизма, то есть скорость, с которой ваше тело сжигает калории для поддержания повседневных жизненных процессов, таких как кровообращение, рост, восстановление клеток и дыхание. Два других фактора определяют, сколько калорий сжигает ваше тело. Первый, термогенез, — это количество энергии, которое ваше тело расходует на переваривание и переработку пищи, которую вы едите.Второй фактор — это уровень вашей физической активности. Чем больше вы ведете сидячий образ жизни, тем меньше калорий расходует ваше тело при физической активности. Увеличение веса за счет высококалорийной диеты — это функция термодинамики. Если вы потребляете больше калорий, чем сжигаете в повседневной жизни, термогенезе и физической активности, вы набираете вес.

Изменения в составе тела

Если вы придерживаетесь высококалорийной диеты с большим количеством калорий, чем сжигаете, ваше тело должно что-то делать с дополнительной энергией из пищи.У вашего тела есть два варианта. Он может выделять энергию или накапливать ее в жировых клетках для использования в будущем. По словам Гэри Таубса, автора книги «Хорошие калории: плохие калории», когда присутствует инсулин, ваше тело выбирает запасы жира, потому что инсулин — это гормон хранения, который переносит неиспользованное топливо в жировые клетки. В результате увеличивается процентное содержание жира в организме.

Повышенный риск определенных заболеваний

Чтобы придерживаться высококалорийной диеты, вам необходимо либо употреблять высококалорийные продукты, либо есть очень большое количество низкокалорийных продуктов.Оба типа питания создают большой стресс для организма. Высококалорийные продукты, как правило, содержат много жиров и / или сахаров. Высокое потребление этих продуктов увеличивает факторы риска диабета 2 типа, болезней сердца и некоторых видов рака. Употребление большого количества пищи вызывает стресс для пищеварительных процессов. Исследования на мышах и обезьянах, опубликованные в январском выпуске журнала Toxicologic Pathology за 2009 год, предоставляют некоторые доказательства того, что стресс, оказываемый на организм из-за употребления большого количества калорий, может снизить продолжительность жизни, а ограничение калорий может увеличить ее.

.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *