Дюкан атака перечень продуктов: меню и рецепты, этапы и фазы диеты, истории успеха, проблемы и решения

Овсяные отруби

Каким же образом овсяные отруби, до сегодняшнего дня используемые в качестве корма для лошадей и набивки матрацев, через несколько лет стали одним из самых драгоценных продуктов не только для тех, кто сел на диету, но и вообще для здоровья?

Откройте для себя широкий диапазон полезных качеств, которыми обладают овсяные отруби. Учитесь, как использовать овсяные отруби для эффективного похудения и контролировать холестерин.

Западный мир научился ценить и использовать овсяные отруби в медицине. Впервые о них стало известно в научной литературе — в американских исследованиях, которые четко доказывали их выгодное применение для сокращения холестерина. В 1980 году, когда результаты исследования были широко распространены, этот скромный хлебный злак получил настоящее общественное признание. Запасы овсяных отрубей закончились по всей стране (США) уже через несколько недель, а газета «Нью-Йорк Таймс» писала: «Мания овсяных отрубей! После этого холестерин получил пинком под зад от статинов, останавливающих его выработку».

Исследования, проведенные в Австралии, показали профилактическое действие овсяных отрубей против диабета посредством понижения гликемического индекса. А вот согласно результатам исследований британских эпидемиологов, овсяные отруби играют позитивную роль в защите от рака толстой и прямой кишки. Гастроэнтерологи в свою очередь также лестно высказываются об овсяных отрубях, отмечая их благоприятное воздействие на кишечный тракт.

Как такая простая пища — эта зерновая оболочка, используемая в течение долгого времени в качестве корма для лошадей и набивки матрацев — стала одним из лучших продуктов на планете, стоящих на страже человеческого здоровья, и «единственным продуктом питания в мире, который способствует снижению веса?»

Все дело в их волокнах, богатых бета-глюкан молекулами, которые выполняют два действия на двух уровнях пищеварительного трактата.

1) Как только овсяные отруби попадают в рот, они впитывают слюну и попадают в желудок. Столовая ложка 15 г овсяных отрубей поглощает жидкость в среднем в 25 раз больше своего объема, создавая 375-граммовый шар. Он заполняет желудок, создавая эффект быстрого механического насыщения.

 

2) Когда отруби в пути, смешанные с комком пищи, они подвергаются химическому нападению желудочной кислоты, сопровождаемой желчью и панкреатическими соками. Таким образом, отруби превращаются в мякоть, уменьшенную до состояния жирных кислот, аминокислот и глюкозы. Именно в пределах этой очень калорийной мякоти овсяные отруби развертывают свою силу похудения.

Пшеничные отруби можно потреблять при запорах или в сочетании с овсяными при выпечке, так как они хорошо влияют на консистенцию блюда.

Потреблять их вместо овсяных не рекомендуется, так как они богаты нерастворимыми волокнами.

Сколько овсяных отрубей можно есть?
Атака — 1,5 ст. л. в день
Круиз — 2 ст. л. в день

Консолидация — 2,5 ст. л. в день
Стабилизация — 3 ст. л. в день

Белковая диета Дюкана – описание, правила, разрешенные и запрещенные продукты

Несмотря на то, что общеизвестной белковая диета Дюкана стала достаточно давно, сегодня она по-прежнему пользуется огромнейшей популярностью и считается одной из лучших систем похудения. Именно о ней пойдет речь в нашей статье.

Как понятно из названия, данная система похудения носит имя своего создателя французского врача-невролога Пьера Дюкана. Да именно невролога. Как ни странно, изначально доктор не имел никакого отношения к диетологии, толчком к изучению этой сферы стало желание Дюкана помочь своему знакомому, долгое время страдавшему от лишнего веса. Совсем неожиданно, разработанный им рацион дал прекрасный результат – первый пациент доктора всего за пять дней избавился почти от трех килограмм, а в последующие несколько дней похудел еще на полтора. Именно этот случай и стал началом карьеры Дюкана в качестве диетолога. Впоследствии доктор усовершенствовал свою систему и сделал ее максимально безопасной и эффективной.

Принцип диеты Дюкана

Если вы уже не первый день озабоченны снижением веса и интересовались разными системами похудения, то наверняка слышали о низкоуглеводных или белковых диетах. Именно на их основе и построена диета Пьера Дюкана. Однако в отличие от первых она включает в себя целый комплекс действий, позволяющий не только достичь желаемого результата, но и надолго его закрепить.

Процесс похудения, предложенный французским доктором, состоит всего из четырех этапов. Каждый из них преследует определенную цель, имеет различную длительность и предполагает потребление разных продуктов. Но у всех этих этапов есть одна общая составляющая – основу их рациона составляют белки, благодаря которым и происходит снижение веса. Такое действие белковой пищи объясняется тем, что организму на ее усвоение приходится затрачивать немало энергии, недостаток которой он вынужден компенсировать из жировых залежей. Кроме того белки расщепляются медленно, поэтому питательные вещества в кровь поступают небольшими порциями, вследствие чего, человек долго не испытывает голод.

Основные рекомендации по соблюдению диеты Дюкана

Кроме обилия белков, всегда быть сытым позволяет и отсутствие ограничений на объемы или количество порций. Несмотря на это объедаться все же не стоит, лучше соблюдать меру. Все блюда по диете Дюкана рекомендуется готовить без обжаривания на масле или других жирах. Из меню нужно исключить любые сладости, алкоголь, жиры, мучные изделия, крупы и другие продукты с высоким содержанием углеводов. Вместе с этим рекомендуется снизить потребление соли. Для контроля ее количества, старайтесь солить пищу только после приготовления.

Чтобы из организма вывести продукты распада белков, обязательно ежедневно пейте как можно больше чистой воды, ее объем должен составлять не менее полутора литров. Обилие белковой пищи не лучшим образом сказывается и на работе ЖКТ. Свести вероятность возникновения проблем с кишечником и желудком поможет потребление овсяных отрубей. Всего полторы – три ложки этого замечательно продукта в день, не только улучшат перистальтику и избавят от запоров, но и помогут снизить уровень холестерина. Отруби необходимо есть в течение всей диеты. Их можно запаривать, добавлять в йогурт или кефир, перемалывать и готовить из них выпечку.

Ну а чтобы соблюдение белковой диеты Дюкана принесло еще лучший эффект, во время нее совершайте ежедневные прогулки или займитесь спортом.

Диета Дюкана этапы

Наибольшее потребление белковой пищи приходится на первые два этапа. Главные продукты для диеты Дюкана на это время:

• морепродукты – кальмары, устрицы, креветки, раки, мидии и т.д.;
• рыба – любые виды, допускаются рыбные консервы и копченая рыба;
• птица, кроме гуся и утки;
• нежирное мясо – телятина, кролик, говядина, постная ветчина. Свинина не желательна, но есть ее все же можно, просто выбирайте куски мяса без жира;
• субпродукты – язык, печень, почки;
• яйца;
• молочные продукты с нулевой жирностью.

На втором этапе в меню включаются овощи, но только те, что содержат минимум углеводов. К ним относятся:

• помидоры, зеленый салат, редис, тыква, перец, лук-порей, щавель, репчатый лук, репа, стручковая фасоль, шпинат, цикорий, кабачки, огурцы, все виды капусты, сельдерей, морковь, мангольд, свекла, баклажаны, спаржа, грибы, также разрешается употребление сои.

Рацион остальных этапов не такой строгий, он существенно расширяется, в него вводится все больше содержащих углеводы продуктов и напитков. Давайте рассмотрим каждый этап более подробно.

Этап атака

Это самый жесткий, но зато и самый эффективный этап. Во время него происходит изменение обменных процессов, активируется процесс распада жиров и происходит наибольшее снижение веса. Несмотря на большую эффективность этапа атака, слишком долго увлекаться им не рекомендуется, поскольку это может быть опасно для здоровья. Его продолжительность должна напрямую зависеть от количества килограмм, от которых вы хотите избавиться в течение всей диеты.

• Если за все время диеты вы намереваетесь избавиться от 5 или менее килограмм – этап атака должен длиться 2 дня;
• 6-10 килограмм – от 3 до 5 дней;
• 11-20 килограмм от 6 до 7 дней
• более 20 килограмм – от 7 до 10 дней.

Белковая диета Дюкана во время первого этапа, в зависимости от начального веса, дает возможность избавиться от 2 до 6 килограмм. Во время него разрешено питаться только белковой пищей, список которой был приведен выше. Кроме нее, в умеренных количествах допускается потребление несладкого черного, травяного и зеленого чая, отвара шиповника и кофе. Для приготовления и заправки блюд, можете использовать соль, желатин, дрожжи, соевый соус, уксус, сок лимона, горчицу, травы, специи, половину средней луковицы  в день, укроп и петрушку. Чтобы вам было проще составить правильный рацион, предлагаем вам ознакомиться с примером меню.

Диета Пьера Дюкана – меню атака

Первый день

1. обезжиренный йогурт с отрубями, пара вареных яиц и чай;
2. заливное из языка;
3. замаринованное в травах и лимонном соке, а затем приготовленное на гриле рыбное филе.

Второй день

1. омлет и кофе;
2. куриный суп с зеленью;
3. тушеная говядина.

Третий день

1. творог и кофе;
2. рыбные котлеты;
3. порция отварных морепродуктов.

Четвертый день

1. отварная курица, чай и йогурт;
2. стейк из говядины, пожаренный на сковороде с антипригарным покрытием без добавления жира или масла.
3. запеченная рыба.

Пятый день

1. яичница, молоко или чай с молоком;
2. рыбный суп с добавлением зелени;
3. рубленые куриные котлеты.

Чтобы не сорваться, нельзя допускать чувства голода, поэтому устраивайте себе перекусы. Для них подойдут любые продукты, конечно, из разрешенных. Например, можно заготовить отбивных или котлет, запастись йогуртом или творогом, кроме этого неплохим перекусом станет даже обычный стакан молока или кефира.

Этап чередование

В отличие от первого, второй этап диеты Дюкана в рацион включает еще и овощи, но только те, что не содержат много углеводов и крахмала. Их список был приведен выше. Но, к сожалению, есть овощи когда вздумается нельзя. Весь смысл этапа чередование заключается в том, чтобы поочередно устраивать только белковые дни и дни, во время которых употребление белков сочетается с употреблением овощей. Чередование может быть разным, например, сегодня вы едите лишь белковую пищу, завтра белково-овощную, послезавтра снова белковую и т. д. Или два дня подряд питаетесь белками, а затем два дня подряд дополняете их овощами, потом снова два белковых дня и т.д.

Наиболее щадящим для организма считается чередование через день, именно поэтому, чаще всего, его и рекомендуется придерживаться. Но для людей со слишком большим весом этого может оказаться недостаточно. Поэтому им стоит чередовать разные виды питания  через три, четыре или пять дней.

В данный период желательно увеличить потребление отрубей до двух ложек. Основной список продуктов для диеты Дюкана, состоящий из белковой пищи и овощей на этапе чередования можно дополнить чайной ложкой любого растительного масла, цедрой цитрусовых, базиликом и другими добавками, разрешенными для «атаки».

Введение в рацион овощей позволяет сделать его весьма разнообразным. Их можно употреблять отдельно, делая всевозможные салаты, рагу, рататуй, пюре и т.д. комбинировать с мясом, готовя супы, запеканки, бигус, омлеты и т.д.

Так питаться следует, пока не будет достигнут необходимый результат. Поскольку прогнозируемая потеря веса на данном этапе составляет порядка килограмма в неделю, он может продлиться как один месяц, так и полгода.

Этап закрепление

Основная задача данного этапа – удержать новый вес и предотвратить дальнейшее его увеличение, также это можно назвать закреплением полученных результатов. Диета Дюкана закрепление рекомендует проводить из расчета десять дней на один килограмм, потерянного веса. Иначе говоря, если вам в течение первых двух этапов удалось избавиться от пяти килограмм, третий следует проводить пятьдесят дней.

В данный период времени начинается постепенное возвращение к привычному рациону. Меню этапа закрепления существенно расширяется и к продуктам, которыми вы питались, добавляются и другие, это:

• 200 грамм в день любых фруктов, кроме винограда, вишен, сухофруктов, инжира, бананов.
• Столовая ложка меда в день.
• 2 кусочка хлеба грубого помола или ржаного хлеба;
• Порция (200 грамм в готовом виде) макарон, бобовых, чечевица, кус-кус, кукурузы и риса, а также пара картофелин печеных или приготовленных в мундире. Все эти продукты можно есть в первой половине этапа закрепления только раз в неделю, во второй – дважды в неделю и по одной порции без добавления масла.
• Жирное мясо, но не более раза в неделю.
• 40 грамм маложирного сыра твердых сортов в день.
• Увеличивается допустимая порция растительного масла до столовой ложки в день и отрубей до двух с половиной столовых ложек.

Кроме этого в первой половине фазы закрепления разрешается раз в неделю организовывать для себя «праздничный» ужин или обед, во время которого позволяется есть все, что угодно и даже можно выпить бокал вина. Во второй половине — такие обеды допускается устраивать дважды в неделю.

Но для данного этапа есть одно очень важное правило – обязательно раз в семь дней соблюдать белковый день, в течение которого питаться только белковой пищей, как в первой фазе.

Этап стабилизация

Это последний, заключительный этап, имеющий наибольшую длительность – в идеале всю жизнь. Главная его цель состоит в том, чтобы не допустить повторный набор веса. На данной фазе диета Дюкана меню предлагает строить на основе этапа закрепления. Тем не менее, соблюдать его так строго, как прежде не нужно, ведь незначительные нарушения уже не приведут быстрому набору веса. Главное, не допускать старых пищевых привычек и придерживаться трех обязательных правил:

• Определите для себя день недели, в течение которого вы будите питаться только белком и всегда его соблюдайте.
• Ежедневно ешьте три ложки отрубей.
• Будьте активнее, больше двигайтесь, ходите пешком, а лучше всего займитесь спортом.

Кому противопоказанная белковая диета Дюкана

В первую очередь от диеты Пьера Дюкана следует отказаться людям, имеющим серьезные проблемы с ЖКТ, заболевания почек, печени, сердца и сосудов. Кроме этого такое питание может навредить беременным и детям, а также тем, чья работа требует больших умственных нагрузок.

Диета Дюкана — меню на каждый день, что можно и нельзя есть

30 января 2020, 16:38

Что такое диета Дюкана и как на ней похудеть

Диета Дюкана отличается высоким содержанием белка

Фото: depositphotos. com

Диета Дюкана – популярный способ похудеть, при котором можно не отказываться от многих любимых продуктов. Эта диета была создана французским доктором Пьером Дюканом, именем которого она и названа. Какие плюсы и минусы в диете Дюкана, из каких этапов состоит, список разрешенных продуктов, а также кому противопоказана диета, узнайте в нашей статье.

Регина Тодоренко решила посидеть на диете – смотрите видео:

Что такое диета Дюкана

Из рациона следует исключить сладкие фрукты и жиры

Фото: pixabay.com

Диета Дюкана основана на белковой пище и на низком содержании в рационе углеводов, из-за чего организм направлен на потребление собственных жиров в качестве запасного источника энергии. Диета позволяет удержать полученный результат, не набирая вес после ее окончания.

В диете Дюкана меню разрешенных продуктов включает порядка сотни наименований. Диета Дюкана включает четыре этапа, продолжительность которых зависит от веса, который необходимо сбросить. Также диета Дюкана позволяет рассчитать, сколько дней на каждом этапе необходимо просидеть, чтобы избавиться от желаемого лишнего веса.

Главное правило диеты — полное исключение из рациона любого масла, жира и майонеза. Кроме того следует исключить алкоголь, жареный картофель, сахар и сладкие фрукты. Также важно соблюдать водный баланс, выпивая ежедневно 1,5-2 л воды, и заниматься физкультурой.

Преимущества и недостатки диеты Дюкана

При диете Дюкана разрешены многие продукты

Фото: pixabay.com

Принцип диеты Дюкана в том, что человек может есть столько, сколько захочет, но при этом еще и худеть. Главное – не есть все и сразу. Продукты, разрешенные в диете Дюкана, позволяют приготовить разнообразные, питательные и вкусные блюда, что не заставит испытывать чувство голода или дискомфорта от недоедания.

Опасность данной диеты заключается в том, что в результате углеводного голодания клеток в организме может развиться кетоз – заболевание, которое приводит к сдвигу кислотно-щелочного баланса организма и последующей его интоксикации. Также избыток белка в еде на протяжении длительного времени наносит серьезный ущерб работе почек. Поэтому диета Дюкана противопоказана людям с проблемами ЖКТ и со скрытыми нарушениями обмена веществ, которые не проявляются при обычном режиме питания.

Диета Дюкана: этапы и особенности

Куриное филе нужно готовить без масла

Фото: pixabay.com

Диета Дюкана включает четыре этапа: «Атака», «Чередование», «Закрепление» и «Стабилизация».

Атака

Атака в своем меню содержит белковую пищу, и стремительная потеря веса достигается за счет обезвоживания организма.

Диета Дюкана в меню для этапа «Атака» содержит следующие продукты: телятина нежирная, белое мясо птицы, ветчина постная, печень говяжья и куриная, почки, говяжий язык, кролик, рыба, морепродукты, раки, икра без масла, кефир обезжиренный, творог обезжиренный, молоко обезжиренное, соевый сыр, яйца куриные (белок без ограничений, желток не более 2 шт. в день), крабовые палочки (не более 8 шт. в день).

Чередование

Чередование позволяет достичь оптимального веса за счет поочередного употребления разрешенных продуктов. На данном этапе следует употреблять 1,5-2 ст. ложки овсяных отрубей в день. Запрещены следующие продукты: картофель, крупы и макаронные изделия, горох, кукуруза, бобы, чечевица, фасоль, авокадо, оливки и маслины.

Закрепление

Закрепление позволяет добавить в рацион в рацион фрукты, хлеб, сыр и продукты с высоким содержанием крахмала и исключает набор лишнего веса в будущем. Норма овсяных отрубей увеличивается до 2,5 ст. ложек в день. На данном этапе в рацион добавляется: один фрукт в день, один кусочек сыра в день, немного жареной свинины и бекон. Запрещены фрукты, содержащие много сахара: бананы, вишни, черешни, виноград, инжир. Согласно последним изменениям в диете Дюкана, на данной фазе разрешены крахмалосодержащие продукты, такие как запеченный картофель, рис, макароны, гречка, а также «праздник желудка» – один прием пищи, когда можно есть все, что захочется.

Стабилизация

Стабилизация разрешает есть все, что хочется, при условии соблюдения нескольких правил диеты: раз в неделю есть исключительно белковую пищу, каждый день употреблять овсяные отруби и подниматься по лестнице без лифта.

Тем временем мы выяснили, чем полезна диета № 5: что можно и что нельзя есть

Подпишись на наш telegram

Только самое важное и интересное

Подписаться

Читайте Segodnya.ua в Google News Источник: Сегодня

Диета Дюкана и сыр: можно ли сыр и на каком этапе?

Методика похудения, разработанная французским диетологом Пьером Дюканом, названа «Ешь и худей». Основной принцип диеты – полный отказ от углеводов и употребление сытных белковых продуктов. Она идеально подходит худеющим любителям сыров, поскольку это лакомство является неотъемлемой частью такой методики питания. Рассказываем, на каком этапе и какой можно сыр на диете Дюкана.

Сыр в диете Дюкана: какой, когда, сколько?

Сыры по Дюкану можно употреблять на всех этапах, но важна их натуральность – никаких вредных примесей, масел. Именно такие вкусные сыры хорошего качества можно найти в интернет-лавке Сернурского сырзавода https://sernur.club/catalog/cheeses/. На сайте есть большой раздел пошаговых кулинарных рецептов с различными сырами, в том числе диетическими.

Чтобы диета была эффективной, нужно понимать, какие сыры и другие продукты входят в меню диеты Дюкана на разных этапах похудения.

Атака

Период основного расщепления и уничтожения отложений жиров. Его длительность определяется количеством массы, от которой вы хотите избавиться, – от 5 дней до 2 недель.

Список белковых продуктов (их варят, запекают, тушат, готовят на пару, жарят без масла) на данном этапе:

• Животные: крольчатина, курица, индейка, морепродукты, яйца, икра и молоко.

• Растительные: бобовые, соя, отруби (пшеничные и ржаные), орехи, семечки льна, тыквы, морская капуста, овощи зеленого цвета.

Из сыров можно включить молодые рассольные, например, брынзу и «Горный орел» с минимальной жирностью.

Порционности продуктов на ударном этапе нет, т.е. можно съедать любое количество продуктов, но не переедая.

Круиз (чередование)

Фаза привыкания организма к скудности пищи и переизбытку белка. Нужно чередовать белковые дни с белково-овощными: 1/1, 2/2, 3/3. Длится этап 2-6 месяцев, пока не произойдет сброс веса до желанной цифры.

В это время можно есть овощи с растительным белком и разрешено употреблять зерненый творог жирностью до 4% – как самостоятельное блюдо, в виде сырников, так и в составе овощных салатов. Также допустимы любые фитнес-сыры по 30 г в день – лучше с утра, например, просто потерев в омлет.

Закрепление (консолидация)

Цель фазы – закрепить результаты похудения. Продолжительность зависит от количества потерянных килограмм – за один кг – 10 дней: если похудели на 5 кг, то Закрепление длится 50 дней.

В это время Дюкан предлагает включить много сыров разной жирности:

• 40 г – до 7%. Сорта, максимально богатые на белки: мягкие, молодые.

• 60 г – сыры в пределах 10%. Хороший вариант для завтрака – творожный сыр рикотта.

• 50 г – сорта до 20%. Самые распространенные голландский, пошехонский, российский.

На этой фазе включают сладкие блюда (пирожные, торты) и очень калорийные (например, ветчину).

Стабилизация

Стабилизация окончательно останавливает движение веса. Согласно диете Дюкана на каждый день на стабилизирующей фазе можно включить любые сыры с максимальной жирностью 60%, но не более 30 г в день: плавленый, твердые мариджано мартелло, грюйер, выдержанный марсенталь турне и пр. Они будут хороши в сочетании с любыми продуктами, в том числе углеводными, возвращающимися в рацион.

Чтобы поддерживать себя в форме, на фазе Стабилизации нужно придерживаться таких правил:

• выпивать минимум 2 л воды в сутки;

• по 2-3 часа проводить времени на свежем воздухе;

• ходить по всем лестницам, которые встретятся на пути, – сказать «нет» лифтам и эскалаторам;

• ввести в жизнь спорт или систематические небольшие физические упражнения;

• регулярно устраивать разгрузочные «голодные» дни;

• ежедневно съедать минимум 3 ст.л. овсяных отрубей;

• увлечься любым активным хобби.

Хотите, чтобы тело приобрело стройность? Сделайте таблицу, где распишите количество разрешенных продуктов на каждом из этапов по диете Дюкана. Повесьте ее на видном месте и придерживайтесь всех рекомендаций. Очень скоро вы увидите первые результаты. Главное – есть только качественные, натуральные продукты.

Доставка продуктов | Produktoff Ростов-на-Дону

Быстрая доставка продуктов на дом или в офис
 
Жизнь в большом городе диктует свои правила. Работа, дом, быт, отдых, развлечения, общение с друзьями – хочется успеть все и выжать максимум. Для этого успешный человек стремится оптимизировать время и планирует каждый свой день. Сэкономить пару часов поможет услуга доставки продуктов на дом. Этот сервис действительно уникален. Он освобождает от необходимости тратить время на посещение супермаркета.
 
Заказ продуктов в Ростове-на-Дону: быстро, качественно, безупречно
 
Еженедельная закупка продуктов в большом супермаркете отнимает половину выходного дня. Один отдел, другой, очереди к весовому товару и на кассе, проверка сроков годности и реализации, нерасторопность персонала – все это отнимает массу времени, которое можно было бы посвятить семье или провести с друзьями.
 
Доставка в Ростове осуществляется курьером интернет-магазина Продуктофф. Выбрать необходимые товары очень легко: в вашем распоряжении удобный каталог, где каждая позиция снабжена фото и описанием. Для оформления заказа необходимо в режиме онлайн сложить в корзину желаемые товары. Менеджер магазина соберет заказ, а курьер привезёт заказ по указанному адресу: домой или в офис.
 
Далеко не каждый супермаркет может похвастаться хорошим выбором мяса, рыбы, овощей, фруктов, свежей выпечки и других продуктов. В то время как в интернет-магазине Продуктофф легко заказать в режиме онлайн не только привычную продуктовую корзину, но и эксклюзивные товарные позиции. Это без преувеличения огромный виртуальный гипермаркет товаров с колоссальным ассортиментом всего необходимого. К заказу доступны не только продукты питания, но и:
 

• бытовая химия и сопутствующие товары;
• корма для животных;
• косметические средства;
• товары для детей: детские питание, подгузники, салфетки;
• хозяйственные товары. 

 
Помимо экономии времени и сил при заказе продуктов через интернет-магазин вы защищаете себя от обмана. Практически каждый покупатель бывал в ситуации, когда его умышленно или случайно обсчитывал кассир, обвешивал продавец на продуктовом рынке. Согласитесь, неприятно быть обманутым. Интернет-магазин сводит такие риски к нулю.
 
Интернет-магазин Продуктофф гарантирует качество продуктов, высокий уровень сервиса и экономит ваше время!

Меню и особенности этапа «Атака» в диете Дюкана

Методика французского диетолога Пьера Дюкана российскими женщинами была оценена не так уж давно, но уже успела им сильно полюбиться. Грамотно составленная система помогла похудеть не одной тысяче представительниц прекрасного пола, и потому количество последователей растет на глазах. Наиболее сложным среди всех четырех этапов, на которые поделен курс, считается первый. Он хоть и кратковременный, но довольно неприятный для большинства. Сам основатель методики говорил, что здесь ухудшение самочувствия – нормальная реакция организма, которую приходится просто перетерпеть. Зато именно эта «ступенька» помогает большинству худеющих не сорваться, а идти дальше. В чем ее особенность?

Фаза «Атака» в диете Дюкана: короткий курс молодого бойца

Название этого этапа говорит само за себя: это настоящий внезапный удар по весу, от которого не уклониться. Мало того, что после привольного питания организм получает уменьшенную дозу калорий, так еще и основная масса привычных продуктов ему не достается. Особенно это касается богатой на углеводы пищи. В итоге, вес стабильно и неуклонно снижается, по 400-500 г в день. И именно такие результаты позволяют замотивироваться на дальнейшее похудение.

Причем, хотя и уходит в эти несколько дней лишь жидкость, есть один важный момент, делающий этап «Атака» в диете Дюкана разумным способом столкнуть вес с мертвой точки. Это составление рациона. Меню «Атаки» в диете Дюкана базируется целиком и полностью лишь на белковой пище с минимальным вкраплением овощей и зелени. Это позволяет не терять мышечную массу, пока организм ищет для себя способы переработать имеющиеся запасы в энергию. Ведь из пищи поступает не так много калорий, как хотелось бы.

Серьезным недостатком здесь все в один голос называют акцент на белковую пищу. Даже здоровым человеком подобное не всегда воспринимается легко: могут появиться головные боли, проблемы со стулом (обычно запоры, ведь клетчатки нет), головокружение. У того же, кто имеет нарушения печени, почек и ЖКТ, нередко отмечаются тошнота, возмущения кишечника, тяжесть в области желудка. Потому последней категории лиц диета Дюкана – и этап «Атака» в особенности – нежелательны.

Пара слов о сроке, в течение которого «атакуются» жиры: если избавиться нужно от 5 кг и менее, держаться правил первого этапа нужно всего 2 дня. Для избытка в 5-10 кг продолжительность растягивается на 3-5 суток. А если уничтожить нужно более 10 кг, то «Атака» диеты Дюкана продлится до недели.

Список продуктов к «Атаке» диеты Дюкана

Длительность этого периода, как ранее уже говорилось, довольно мала: обычно столь жесткий рацион вводится всего на неделю (а иногда и того меньше), после чего правила данной «ступеньки» вплетаются в новый этап. Потому ознакомление с требуемым для фазы «Атака» диеты Дюкана списком продуктов является обязательным. Хотя их количество при подсчете кажется впечатляющим, с дальнейшим составлением меню возникают сложности: однообразие ввергает в тоску.

Итак, из мясной группы разрешены: говядина (вырезка, филе, ростбиф), свинина постная (стейк, ветчина), кролик (любая часть), телятина (печень и почки). Здесь же находятся субпродукты и производные – язык, ветчина из индейки или курицы, эскалоп, бастурма. Птица позволяется практически любая – от привычной курицы и цесарки до экзотичного страуса и перепела.

Куда выше разнообразие в группе рыбы и морепродуктов: и икра, и палочки крабовые (до 8 шт/сутки), и мясо крабовое, и мидии с кальмарами. Это, наверное, единственная категория, почти не имеющая ограничений. Рыба любая, причем, допускается даже ее использование в консервированном виде, но в собственном соку, а не в масле.

Дополняют этот рыбно-мясной ассортимент молочные продукты. Среди них предпочтение молоку – если сухое, то всего 3 ст. л, кефиру, йогурту натуральному (без сахара и красителей), сыркам плавленым и творожным, творогу зерненному. Сливки, сметана и им подобные элементы запрещены. И, конечно же, яйца куриные и перепелиные должны присутствовать в рационе.

Как составить меню для «Атаки»?

Из всего перечня продуктов, приведенного выше, меню «Атаки» в диете Дюкана получается достаточно однообразным. Вдобавок, не указаны некоторые нюансы питания, без которых и вправду организм загнется. В чем они заключаются, и как прожить эти несколько суровых дней?

Во-первых, с учетом того, что белок в подобном количестве не слишком хорошо влияет на ЖКТ, требуется ежедневно употреблять овсяные отруби. Это будет та самая клетчатка, что не даст и лишний вес набрать, и моторику кишечника наладит. Их доза на «Атаке» составит 1,5 ст. л. Когда съедать – значения не имеет. Хоть утром, хоть вечером.

Во-вторых, водный режим не отменялся. Помимо того, что придется пить 1-1,5 л воды (рекомендации по 2 л/сутки неразумны, если нет достаточной физической нагрузки), стоит вспоминать и про те напитки, что являются «едой». Это травяной чай и кофе. Безусловно, не крепкие и без сахара.

При приготовлении мяса или рыбы допускается использование сухих трав (базилик, мята и т.д.) и свежих (петрушка, укроп), репчатого лука (не более 1 головки), лимонного сока (только для пропитки, а не сами дольки, чтобы пожевать).

Примерное меню зачастую выглядит так:

• Кофе и омлет на завтрак;
• Бульон куриный с отварным мясом (без кожицы!) на обед;
• Кефир с отрубями для полдника;
• Запеченная с травами рыба для ужина;

Тем, кто сильно скучает по хлебу – например, сыр без него есть не могут, – можно испечь лепешку по Дюкану. Среди ее ингредиентов только сырое яйцо, по ложке овсяных и пшеничных отрубей, кефир или молоко (2 ст. л.), соль и специи. Отруби минут 7-10 разбухают, смесь выливается в форму и отправляется в разогретую духовку. На приготовление ей хватает 10-15 минут.

И то, что относится в целом к методике, это вопрос физической нагрузки. На стадии «Атака» диета Дюкана предполагает наличие ежедневных прогулок в течение 20 минут. Они обязательны, и впоследствии время вырастет до 1-1,5 ч. Но на первых порах достаточно приучить себя двигаться хотя бы немного.

Диета Дюкана Круиз Список Продуктов – Telegraph

💣 👉🏻👉🏻👉🏻 ВСЯ ИНФОРМАЦИЯ ДОСТУПНА ЗДЕСЬ ЖМИТЕ 👈🏻👈🏻👈🏻

Поиск

Найти

Главная

Кулинария

Бульоны и супы
Горячие блюда
Десерты
Закуски
Консервация
Напитки
Продукты питания
Салаты

Здоровье
Медицина

Ангиология
Гастроэнтерология
Гематология
Гинекология
Дерматология
Инфекционные болезни
Кардиология
Лечебные диеты
Неврология
Нетрадиционная медицина
Онкология
Отоларингология
Офтальмология
Педиатрия
Проктология
Пульмонология
Ревматология
Стоматология
Токсикология и Наркология
Травматология
Урология
Фармакология
Эндокринология

Красота

Женские прически
Косметическая продукция
Косметология
Макияж
Массаж и СПА
Похудение
Спорт и фитнес
Уход за волосами
Уход за кожей
Уход за лицом
Уход за ногтями
Уход за телом

Мода и стиль

Аксессуары
Женская одежда
Модные тенденции
Мужская одежда
Обувь
Шоппинг
Ювелирные украшения

Дом и Быт

Бытовая техника
Дом и уют
Домашние животные
Сад и огород
Товары для дома
Цветоводство

Разное

Отношения
Эзотерика
Хобби
Материнство
Финансы
Hi-Tech
Досуг
Психология

Войти

Красота — как драгоценный камень: чем она проще, тем драгоценнее!

Содержание

1. Что такое Круиз на диете Дюкана

2. Продукты на Чередовании по Дюкану

3. Меню этапа Круиз по Дюкану

4. Рецепты диеты Дюкана Круиз

4.1. Десерт по Дюкану на Чередовании

4.2. Супы по Дюкану на Чередовании

5. Видео: диета Дюкана Круиз — разрешенные продукты

Статьи по теме
Педикулез — что это такое, эффективные средства для лечения

Как определить и вылечить атонию кишечника

Как поменять имя вконтакте

С чем носить гольфы

Эритромициновая мазь — инструкция по применению и противопоказания

Болит шея сзади — что делать и как лечить

Внимание! Информация, представленная в статье, носит ознакомительный характер. Материалы статьи не призывают к самостоятельному лечению. Только квалифицированный врач может поставить диагноз и дать рекомендации по лечению, исходя из индивидуальных особенностей конкретного пациента.

Расскажите, что вам не понравилось?

В статье нет ответа на мой вопрос

Другое

Отправить

Что вы думаете о статье?
Оставьте комментарий

Нарушения менструального цикла: причины, симптомы, диагностика и лечение

Варикоз: неявные симптомы и методы лечения

Что делать, если голос осип, охрип или пропал из-за переутомления или простуды

Найз — эффективное обезболивающее: описание препарата, инструкция и когда применять

Голос охрип — что делать, к кому обращаться и как подобрать верное лечение

Рецепт приготовления булочек Синабон

Желатиновая маска для волос с эффектом ламинирования. Рецепты желатиновой маски для волос в домашних условиях

Выделения перед месячными — причины. Цвет выделений до менструации, как симптом для диагностики патологий

О нас Реклама на сайте
Карта сайта Соглашение Обратная связь
Подсказка не относится к подчеркнутому слову
Сообщение отправлено. Спасибо за помощь.
Данная авторская система похудения на сегодняшний день является одной из самых популярных. С ее помощью людям с избыточным весом удается сбросить до 10-20 кг. Самым длительным этапом в похудении является этап Чередования, при котором худеющему разрешено дополнить свое меню овощами и некоторыми другими продуктами: диета Дюкана Круиз, благодаря этому легче переносится. Белковые и белково-овощные дни могут чередоваться по разным схемам, зависимо от предпочтений худеющего (1/1, 3/3, 5/5).
Метод борьбы с ожирением востребован и применяется людьми по всему миру. Популярность диета заслужила не только благодаря своей легкости и сбалансированности, положительную репутацию авторской системе принесли многочисленные восторженные отзывы похудевших с ее помощью людей. Методика включает четыре фазы, каждая из которых отличается рационом и списком разрешенных продуктов. Второй этап диеты Дюкана (Круиз) имеет максимальную длительность (около 6 месяцев) и подразумевает поочередное потребление белковых и углеводных блюд.
Диета Дюкана Чередование подразумевает добавление к основе рациона (постному мясу, птице, яйцам, морепродуктам, рыбе, обезжиренных молочных продуктов) овощей и фруктов. При этом, разрешенные продукты на Чередовании по Дюкану – это:
Список запрещенных продуктов питания для этапа Круиз на диете Дюкана:
Данная фаза в авторской системе похудения комфортна, поскольку предусматривает более богатый выбор блюд, чем предшествующая ей Атака. Меню второго этапа диеты Дюкана допускает использование различные добавочные продукты – специи, соусы, пр. Кроме того, данный этап Чередование по Дюкану позволяет включить в рацион горячие напитки типа чая, какао, цикория и кофе. Тем не менее, злоупотреблять такими продуктами нельзя (в день разрешено употреблять не больше двух видов или двух порций одного вида продукта).
Пример белково-овощного дня Круиза:
На этом периоде можно скомбинировать белковые продукты и овощи, что значительно расширяет выбор блюд и предоставляет возможность разнообразить меню. Вторая фаза диеты Дюкана Круиз предусматривает чередование белковых и белково-овощных дней по своему усмотрению, то есть, вы можете выбрать любую удобную для себя схему питания (к примеру, делать 2 дня белковых и столько же белково-углеводных). Проще всего переносится суточное Чередование меню. Рецепты блюд по Дюкану на Чередовании разнообразны: это запеканки, салаты, супы, мясо, приготовленное в разном виде, десерты.
Максимальные трудности у худеющих во время фазы Чередования вызывает отсутствие в рационе сладостей. Поскольку Круиз является самым продолжительным этапом диеты, то без десертов его сложно пройти, тем более, если до этого человек не ограничивал себя в них. Рецепты по Дюкану на Чередовании, кроме мясных или овощных блюд, включают и сладости. При этом используются исключительно продукты из списка, приведенного выше. Десерт по Дюкану на Чередовании не должен содержать больше суточного количества разрешенных ингредиентов.
Рулет с повидлом/конфитюром для Круиза
Бульоны, борщи и супы – идеальная еда для холодного времени года: они прекрасно согревают, питают и насыщают. При этом горячие блюда, как правило, включают в себя большое количество витаминов и нужных микроэлементов. Суп по Дюкану на Чередовании не относится к категории тяжелой пищи, но при этом надолго оставляет чувство сытости. Если приготовить его в консистенции жидкого крема, использовав блендер, можно брать блюдо на работу и пить прямо из термоса. Ниже описаны подходящие рецепты по диете Дюкана на стадии Чередования.
Суп с брокколи для диеты Дюкана Круиз

© 2010-2021. Все права защищены.
Копирование материалов разрешено только с указанием активной гиперссылки на источник.

Все материалы на сайте имеют информационный характер. Перед применением тех или иных рекомендаций проконсультируйтесь с профильным специалистом. Не рискуйте вашим здоровьем.

+7 (499) 519-32-46

+7 (812) 416-94-02

Диета Дюкана
Стол №5
Кето диета
Кремлёвская диета
Японская диета
Кефирная диета
Гречневая диета

Заболевания от А до Я
Найти по симптомам
Расшифровка анализов
Травник
Свойства продуктов
Очищение организма
Интересные новости
Диеты
Витамины
Термины

Роль витаминов в формировании здоровья + ТОП-продуктов рекордсменов
Все материалы на сайте подготовлены в информативных целях и не являются руководством по лечению и диагностике заболеваний. Перед применением тех или иных рекомендаций проконсультируйтесь с профильным врачём, не занимайтесь самолечением!
Диета Дюкана является одной из наиболее популярных авторских программ снижения веса на сегодняшний день. Придерживаясь этой системы похудения, удается избавиться от 10-20 кг за короткие сроки. «Круиз» является самым долгим этапом диеты. В этот период разрешается чередовать белковую пищу с овощами и рядом других продуктов питания. Поэтому переносить фазу «круиз» не слишком сложно для худеющего. Схема чередования может выглядеть по-разному, что во многом зависит от предпочтений самого человека. Возможные варианты: 1/1, 2/2, 3/3, 5/5.
Возможно, у Вас нарушена работа печени, и в организме накапливается опасный токсин – аммиак…
В конце фазы «круиз» удастся достичь того веса, который считается идеальным. Его можно высчитать, если зайти на официальный сайт Дюкана. Там же имеется график потери веса. Если рассматривать среднюю цифру, то средняя скорость похудения составляет около 1 кг в неделю. Это довольно неплохой показатель, особенно с учетом того, что килограммы набирались всю жизнь.
Чтобы избавиться от 10 кг лишнего веса, потребуется около 60-75 дней. Однако не стоит забывать об индивидуальных особенностях организма. Возможны периоды «остановки» веса, когда он практически не убывает, либо похудение происходит очень медленно. Отчаиваться и впадать в панику не стоит, так как этот процесс является вполне естественным.
Чередовать продукты во время фазы «круиз» можно по разным схемам, например, 1/1, 2/2 и даже 5/5. На конечном результате это практически не отражается. Однако выбранная схема 5/5 считается более продолжительной и утомительной. Поэтому даже сам автор методики рекомендует своим последователям выбирать схему 1/1, постоянно чередуя белковые дни с белково-овощными. Часть худеющих людей останавливаются на схеме 2/2, так как меню в данном случае составить будет проще, да и процесс приготовления блюд не начнет утомлять.
Дюкан также предлагает худеть в фазе «круиз» по схеме 2/5 (понедельник и четверг – белковые дни, а остальные белково-овощные) и по схеме 2/0 (два белковых дня и два дня без диеты). В первом случае удастся избавиться лишь от пары лишних килограммов. Второй вариант больше подходит тем людям, у которых жировые отложения находятся преимущественно на бедрах, а лицо, бюст и плечи худые. При соблюдении ритма 2/0 можно получить довольно хорошие результаты именно для нижней части тела.
Фаза «круиз» предполагает употребление следующих продуктов:
Разрешено включать в меню морковь и свеклу, но потреблять их нужно в ограниченных количествах.
Макароны, содержащие 0 ккал (лапша ширатаки).
Не более 2 столовых ложек отрубей в день.
Соевый йогурт или йогурты обезжиренные.
Морепродукты: ракообразные, моллюски и т. д.
Свое меню также можно разнообразить некоторыми другими продуктами, которые в фазе «круиз» не запрещены, но употреблять их нужно в ограниченном количестве:
Йогурт с кусочками фруктов, но без жира.
Крахмал кукурузный – не более 20 г.
Йогурт с жирностью 3% — не более 30 г.
Сыр с жирностью 7% — не более 30 г.
Колбаса из мяса птицы – не более 100 г.
Какао без добавления сахара (жирность 11%) – не более 7 г.
В день разрешается съесть не более, чем 2 дополнительных продукта из приведенного списка.
Также можно во время приготовления блюд использовать соль, специи, уксус, горчицу, желатин, дрожжи. Разрешается добавлять цедру цитрусовых и разрыхлитель, бульонные кубики, которые обладают нулевой калорийностью. Можно усилить вкус блюд с помощью ароматизаторов и сахарозаменителя.
Под строгий запрет во время фазы «круиз» попадают такие продукты, как:
Корнеплоды, содержащие крахмал, например, картофель, батат и т. д.
Обед: капуста тушеная, сосиска без жира
Полдник: чай с двумя «живыми конфетами»
Ужин: наггетсы куриные и салат из огурцов
Обед: печеная форель под помидорами черри
Ужин: бульон куриный, лепешка по Дюкану
Завтрак: творожная запеканка 1/2 часть
Обед: биточки рыбные, салат капустный
Ужин: две сосиски, перец сладкий, чай
Обед: оладьи из куриного филе, кефир
Полдник: лепешка по Дюкану и кусочек сыра
Завтр
Основные принципы питания второго этапа диеты Дюкана Круиз — разрешенные…
Диета Дюкана – меню для 2 фазы – круиз : чередование белковых дней…
Круиз (Чередование) — вторая фаза диеты Дюкана
Диета Дюкана | Медицинский портал EUROLAB | » Круиз «
Диета Дюкана Круиз — список разрешенных продуктов , правила этапа…
Диета При Холецистите Желчного Пузыря Меню
Диета При Заболевании Живота
Вкусные Рецепты Правильного Питания С Фото
Диета Дюкана Круиз Список Продуктов

Список разрешенных ингредиентов

Ниже вы найдете список разрешенных продуктов, разделенный по категориям.
Под элементом вы найдете разрешенную фазу и ссылку на страницу с описанием ингредиентов, если она доступна.

ПОМНИТЕ, что в фазе атаки небелковые продукты всегда следует использовать экономно, просто для того, чтобы добавить аромата!

Я скоро добавлю более подробные элементы и дополнительные комментарии, основанные на фазах, поэтому, пожалуйста, в случае сомнений используйте здравый смысл и книгу диеты Дюкана в качестве справочной информации 🙂

• Агар-агар
  

  Разрешено на всех фазах .

• Разрыхлитель
  

  Допускается на всех фазах .

• Пищевая сода
  

  Разрешена на всех фазах .

• Куриный бульон (с низким содержанием жира)
  

  Разрешен на на всех этапах .

  Комментарии

  Используйте обезжиренный бульон, по возможности снимите жир сверху.

  Атака

  Бульон и бульон допустимы только на этой фазе, но потом разрешены.

• Куриный бульон
  

  Разрешено на всех этапах .

  Комментарии

  Используйте обезжиренный бульон, по возможности снимите жир с верха.

  Атака

  Бульон и бульон допустимы только на этой фазе, но потом разрешены.

• Кукурузный мука
  

  Допускается

  Разрешено с Круиз — PP .

  Комментарии

  Это допустимый предмет.Вы можете использовать этот или кукурузный крахмал, но не оба одновременно.

  1 ст. в день.

• Cornichons
  

  Разрешено на всех фазах .

  Комментарии

  Attack

  Небольшие количества в качестве приправы.

  Круиз — PV

  Рассматривайте как овощ в дни PV.

• Кукурузный крахмал
  

  Допустимая позиция

  Разрешена с Круиз — PP .

  Комментарии

  Это допустимый предмет. Вы можете использовать это или кукурузную муку, но не оба в один и тот же день.

  1 ст. в день.

• Диетический кетчуп (без сахара)
  

  Допустимая позиция

  Разрешена в на всех этапах .

  Комментарии

  В небольших количествах кетчуп без сахара и с низким содержанием жира является допустимым продуктом.

  Атака

  Лучше всего избегать.

• Сушеный лук
  

  Допускается на на всех этапах .

• Майонез Дюкан
  

  Разрешен на всех фазах .

  Комментарии

  Используются в небольших количествах.

• Винегрет Дюкана
  

  Допускается на на всех этапах .

  Комментарии

  Используются в небольших количествах.

• Ароматизаторы пищевые (без сахара)
  

  Разрешены на всех этапах .

• Желатин
  

  Допускается на всех фазах .

• Корнишоны
  

  Разрешены на всех фазах .

  Комментарии

  Небольшие количества в качестве приправы.
  

  Круиз — PV

  Рассматривайте как овощ в дни PV.

• Harissa
  

  Разрешено на всех фазах .

  Комментарии

  Используются в небольших количествах.

• Хрен
  

  Разрешено на всех фазах .

• Цедра лимона
  

  Разрешена на всех фазах .

• Цедра лайма
  

  Допускается на всех фазах .

• Жидкий подсластитель
  

  Разрешен на всех фазах .

• Горчичный
  

  Разрешен на всех фазах .

  Комментарии

  Используются в небольших количествах.

• Вода с цветком апельсина
  

  Разрешена на всех фазах .

• Апельсиновая цедра
  

  Допускается на всех фазах .

• Устричный соус
  

  Допустимая позиция

  Разрешена в на всех этапах .

  Комментарии

  Небольшие суммы, допустимо.

• Маринованный лук
  

  Допускается на всех этапах .

  Комментарии

  Атака

  Небольшие суммы.

  Круиз — PP

  Небольшие суммы.

• Соль и перец
  

  Разрешено на на всех этапах .

  Комментарии

  Используйте по вкусу, но следите за количеством соли в пище и не добавляйте ее после приготовления.

• Морские водоросли
  

  Разрешены на всех фазах .

• Соевый соус (с низким содержанием натрия)
  

  Допустимая позиция

  Разрешена в на всех этапах .

  Комментарии

  Небольшие суммы, допустимо.

• Базовые кубики (с низким содержанием соли)
  

  Разрешены на всех фазах .

  Комментарии

  Используйте бульонные кубики с низким содержанием натрия и постарайтесь получить бульон с минимальным содержанием жира.

• Подсластитель
  

  Разрешен на всех фазах .

• Соус Терияки
  

  Допустимая позиция

  Разрешена в на всех этапах .

  Комментарии

  Небольшие суммы, допустимо.

• Томатный концентрат
  

  Допустимая позиция

  Разрешена на всех этапах .

  Комментарии

  Для приготовления, в небольших количествах, допустимый продукт.

• Томатное пюре
  

  Допустимое значение

  Разрешено на на всех этапах .

  Комментарии

  Для приготовления, в небольших количествах, допустимый продукт.

• Уксусы
  

  Разрешены на всех фазах .

  Комментарии

  Выбирайте крепкие на вкус, такие как бальзамический или хересный уксус. Проверьте этикетки, так как более дешевые бренды могут содержать карамель / сахар.

• Творог (обезжиренный)
  

  Разрешен на всех фазах .

• Сливочный сыр (обезжиренный)
  

  Разрешен на на всех этапах .

• Пахта обезжиренная
  

  Разрешена на на всех этапах .

• FF Моцарелла
  

  Разрешено на всех фазах .

• Fromage Frais
  

  Разрешено на всех фазах .

• Греческий йогурт (обезжиренный)
  

  Разрешен на всех этапах .

• Обезжиренное молоко
  

  Разрешено на всех этапах .

• Сухое обезжиренное молоко
  

  Разрешено с Круиз — PP .

• Сметана (обезжиренная)
  

  Допускается на всех фазах .

• Йогурт (обезжиренный)
  

  Разрешен на на всех этапах .

• Сом
  

  Разрешено на всех фазах .

• Код
  

  Разрешен на всех этапах .

• Рыба
  

  Разрешено на на всех этапах .

  Комментарии

  Разрешены все виды рыбы, за исключением рыбных консервов в масле.Можно консервировать в воде или рассоле.

• Пикша
  

  Разрешена на всех фазах .

• Палтус
  

  Разрешен на всех фазах .

• Сельдь
  

  Допускается на всех фазах .

• Скумбрия
  

  Допускается на всех фазах .

• Морской черт
  

  Разрешено на всех этапах .

• Pollock / Coley
  

  Разрешено на всех фазах .

• Лосось
  

  Разрешен на всех фазах .

• Сардины
  

  Разрешены на всех фазах .

• Сурими
  

  Разрешено на всех этапах .

• Swordfish
  

  Разрешено на всех фазах .

• Turbot
  

  Допускается на всех фазах .

• Тунец
  

  Разрешен на всех этапах .

• Лимоны
  

  Разрешены на всех фазах .

  Комментарии

  В качестве приправы, не пить и не есть напрямую.

  Используйте цедру или сок в небольших количествах, чтобы придать блюдам аромат.

• Лаймы
  

  Разрешены на всех фазах .

  Комментарии

  В качестве приправы, не пить и не есть напрямую.

  Используйте цедру или сок в небольших количествах, чтобы придать блюдам аромат.

• Комментарии

  Attack

  1,5 столовых ложки в день.

  Круиз — PP

  2 столовые ложки в день.

  Круиз — PV

  2 столовые ложки в день.

  Консолидация

  2 столовые ложки в день.

• Пшеничные отруби
  

  Допускается

  Разрешено с Круиз — PP .

  Комментарии

  Это допустимый предмет.

  При запоре можно добавить 1 ст. пшеничных отрубей к суточной норме отрубей.

• Василий
  

  Разрешено на всех фазах .

• Листья базилика
  

  Разрешены на всех фазах .

• Кардамон
  

  Разрешен на всех фазах .

• Червель
  

  Разрешено все фазы .

• Чили
  

  Разрешено на всех фазах .

• Зеленый лук
  

  Разрешен на всех фазах .

• Корица
  

  Допускается на всех фазах .

• Кориандр
  

  Допускается на всех фазах .

• Тмин
  

  Разрешен на всех фазах .

• Чеснок
  

  Разрешен на всех фазах .

• Имбирь
  

  Допускается на всех фазах .

• Пряники для пряников
  

  Разрешены на на всех этапах .

• Прованские травы
  

  Разрешены на на всех этапах .

• Lemongrass
  

  Разрешено на всех фазах .

• Монетный двор
  

  Разрешен на всех этапах .

• Смешанные травы
  

  Разрешены на всех фазах .

• Мускатный орех
  

  Разрешен на всех фазах .

• Орегано
  

  Разрешено на всех этапах .

• Паприка
  

  Разрешено на всех фазах .

• Петрушка
  

  Разрешена на всех фазах .

• Розмарин
  

  Разрешено на всех фазах .

• Шафран
  

  Разрешен на всех фазах .

• Специи и травы
  

  Разрешены на всех этапах .

• Звездчатый анис
  

  Допускается на всех фазах .

• Эстрагон
  

  Разрешено на всех фазах .

• Тимьян
  

  Разрешен на всех фазах .

• Куркума
  

  Допускается на всех фазах .

• Экстракт ванили
  

  Разрешен на всех фазах .

• Стручки ванили
  

  Разрешены на всех фазах .

• Diet Coke
  

  Разрешено на всех этапах .

• Ice
  

  Допускается на всех фазах .

• Газированная вода
  

  Допускается на всех фазах .

• Вода
  

  Разрешено на всех фазах .

• Говядина (постная)
  

  Разрешена на всех этапах .

  Комментарии

  Все нарезки для запекания или гриля (например, стейк, филе, вырезка), ростбиф и другие простые нежирные нарезки.

• Куриная печень
  

  Разрешено на всех фазах .

• Говяжий фарш (постный)
  

  Разрешен на на всех этапах .

  Комментарии

  10% жира или меньше (см. «План жизни при диете Дюкана»).

• Ветчина (постная)
  

  Разрешена на всех фазах .

• Отходы
  

  Разрешены на всех фазах .

  Комментарии

  Язык и печень теленка и ягненка хороши.

• Кролик
  

  Допускается на всех фазах .

• Телятина
  

  Допускается на всех фазах .

• Цыпленок
  

  Допускается в на всех этапах .

• Куриные грудки
  

  Разрешены на всех этапах .

• Вареная курица
  

  Разрешено на всех этапах .

• Яичные белки
  

  Разрешены на всех фазах .

• Яичные желтки
  

  Разрешены на всех фазах .

• Яйца
  

  Разрешены на всех фазах .

• Страус
  

  Разрешен на всех фазах .

• Calamari
  

  Разрешено на всех фазах .

• Кальмары / кальмары
  

  Разрешены на всех фазах .

• Зажимы
  

  Допускаются на всех фазах .

• Петли
  

  Разрешены на всех фазах .

• Крабовое мясо
  

  Разрешено на всех этапах .

• Крабовые палочки
  

  Разрешены на на всех этапах .

• Раки
  

  Разрешены на всех фазах .

• Gambas
  

  Разрешено на всех фазах .

• Лобстер
  

  Разрешен на всех фазах .

• Мидии
  

  Разрешены на всех этапах .

• Oysters
  

  Разрешено на всех фазах .

• Креветки
  

  Разрешены на всех фазах .

• Гребешки
  

  Разрешены на на всех этапах .

• Моллюски
  

  Разрешены на всех этапах .

• Креветки
  

  Разрешены на всех фазах .

• Squid
  

  Допускается на всех фазах .

• Whelks
  

  Разрешено на всех фазах .

• Артишок
  

  Разрешено с круиза — PV.

• Спаржа
  

  Разрешено с круиза — PV.

• Баклажан
  

  Разрешено с Круиз — PV.

• Беби шпинат
  

  Разрешено с круиза — PV.

• Свекла
  

  Разрешено

  Разрешено с Круиз — PV.

  Комментарии

  Допускается, так как в нем содержится натуральный сахар.

• Капуста
  

  Разрешено с Круиз — PV.

  Комментарии

  Разрешены все типы.

• Celeriac
  

  Разрешено с круиза — PV.

• Сельдерей
  

  Разрешено с Круиз — PV.

• Чикори
  

  Разрешено с Круиз — PV.

• Кабачки
  

  Разрешены с круиза — PV.

• Фенхель
  

  Разрешено с круиза — PV.

• Зеленые бобы
  

  Разрешены с Круиз — PV.

  Комментарии

  Также французские бобы, стручковая фасоль и мангетаут.

• Салат Айсберг
  

  Разрешено с круиза — PV.

• капуста
  

  Разрешено с круиза — PV.

• Лук-порей
  

  Разрешено с круиза — PV.

• Салат-латук
  

  Разрешено с круиза — PV.

• Марроу
  

  Разрешено с круиза — PV.

• Листья микс-салата
  

  Разрешены с Круиз — PV.

• Грибы
  

  Разрешены с Круиз — PV.

• Пальмовые сердца
  

  Разрешены с Круиз — PV.

• Редис
  

  Разрешено с Круиз — PV.

• Красный лук
  

  Разрешен на всех фазах .

  Комментарии

  Attack

  В качестве приправы, небольшие количества.

  Круиз — PV

  Рассматривать как овощ.

• Ревень
  

  Разрешено с круиза — PV.

• Квашеная капуста
  

  Разрешено с круиза — PV.

• Зеленый лук
  

  Разрешен на на всех этапах .

  Комментарии

  Атака

  В качестве приправы

  Круиз — PV

  Безлимит, как и другие овощи.

• Лук-шалот
  

  Разрешено на всех этапах .

  Комментарии

  Attack

  В качестве приправы.

  Круиз — PV

  Без ограничений, рассматривать как другие овощи.

• Ростки сои
  

  Разрешены с Круиз — PV.

• Шпинат
  

  Разрешено с Круиз — PV.

• Зеленый лук
  

  Допускается на на всех этапах .

  Комментарии

  Attack

  В качестве приправы.

  Круиз — PV

  Без ограничений, рассматривать как другие овощи.

• Сквош
  

  Разрешено с круиза — PV.

• Swede
  

  Разрешено с круиза — PV.

• Швейцарский мангольд
  

  Разрешено с Круиз — PV.

• Репа
  

  Разрешено с круиза — PV.

• Морковь
  

  читать далее »

  Допускается

  Разрешено с круиза — PV.

  Комментарии

  Допустимый продукт из-за большого количества натурального сахара, который он содержит.

• Комментарии

  Атака

  В качестве приправы.

  Круиз — PV

  Без ограничений, рассматривать как другие овощи.

Все названия продуктов, товарные знаки, зарегистрированные товарные знаки, знаки обслуживания или зарегистрированные знаки обслуживания, упомянутые в любой части веб-сайта MyDukanDiet.com, принадлежат их соответствующим владельцам.
Информация о здоровье и питании, представленная на этом веб-сайте, предназначена только для образовательных целей.
Как партнер Amazon я зарабатываю на соответствующих покупках.

Фаза атаки диеты Дюкана: 72 белковых продукта, которые вы можете съесть

72 продукта с высоким содержанием белка для диеты Дюкана

Фаза атаки, которая является фазой 1 диеты Дюкана, основана на 72 продуктах с высоким содержанием белка и низким содержанием жира, которые можно есть без необходимости подсчета калорий, углеводов или баллов.
Эти 72 белка потребляются не только на первом этапе диеты Дюкана, они также являются ключевыми для всех трех других этапов.

Круиз, фаза 2 диеты, чередуется между днями PP (Pure Protein), когда вы едите из списка из 72 чистых белков, и днями PV (Protein and Vegetable), когда вы едите из списка 72 белковых продуктов и списка 28 разрешенных овощей.

Консолидация, третья фаза диеты основана на адаптации 6 дней PV и 1 дня PP.

Стабилизация, заключительный этап, за которым вы следуете вечно, вы обычно питаетесь 6 дней в неделю с 1 PP день

Овсяные отруби для диеты Дюкана — ключевой продукт диеты Дюкана

В дополнение к списку из 72 продуктов с высоким содержанием белка и низким содержанием жира, конечно же, есть очень важная «73-я» пища, которую едят на протяжении всей диеты Дюкана. Это овсяные отруби, и доктор Дюкан рекомендует съесть 1 штуку.5 столовых ложек овсяных отрубей каждый день, пока вы находитесь в фазе атаки. Количество потребляемых овсяных отрубей увеличивается по мере прохождения фаз.

Овсяные отруби — ключевой ингредиент диеты Дюкана, и ежедневное включение овсяных отрубей в свой рацион может быть довольно сложной задачей. Dukan Galette или блины с овсяными отрубями, вероятно, один из самых популярных способов достичь этого, и рецепт включен в мою публикацию Dukan Diet Attack Phase — Recipes and Tips # 1. В своих последующих публикациях я приводил другие рецепты и предложения по использованию овсяных отрубей.

Список 72 продуктов с высоким содержанием белка для диеты Дюкана

Вы можете есть почти все продукты с высоким содержанием белка без ограничений, но они должны быть приготовлены без каких-либо масел или жиров и без видимых жировых отложений.

Хотя доктор Дюкан на самом деле перечисляет только 72 продукта с высоким содержанием белка (и 28 овощей) в своем списке 100 натуральных продуктов, которые сохраняют ваше здоровье, по мере того, как вы узнаете больше о диете Дюкана, вы обнаружите, что существует довольно много других продуктов с высоким содержанием белка. (и овощи), которые тоже можно есть.Вы найдете 100 продуктов, подробно описанных в посте «Список диеты Дюкана: список продуктов Дюкана из 100 белков и овощей».

• Морепродукты — Это составляет значительную часть списка белковой пищи, поскольку вы можете есть любую рыбу, моллюсков или ракообразных, при условии, что они не в панировочных сухарях, масле или в соусе, содержащем масло или жир.

• Мясо, субпродукты и дичь — Вы можете есть обезжиренные нежирные куски говядины, телятины или оленины, обезжиренные ломтики ветчины с удаленными кожурой и жиром , бекон с пониженным содержанием жира , печени телят и почки, кролик или заяц.Вы также можете есть брезаолу в виде сушеной на воздухе говядины. Американская версия диеты также разрешает свинину, которая является очень нежирным мясом.

• Птица и дичь — Если вы удалите кожу перед едой, вы можете без ограничений есть индейку, курицу, пуссен, голубя, фазана, куропатку, тетерева, лебеду, перепела и страуса. Также можно есть куриную печень.

• Молочные продукты — Можно употреблять в пищу любые практически обезжиренные молочные продукты, такие как обезжиренное молоко, творог, сырое мясо или йогурт, если они не содержат добавленного сахара или фруктов.В американской версии также есть бесплатный сливочный сыр и обезжиренная рикотта в списке разрешенных белков. Прочтите сообщение Сколько молочных продуктов можно употреблять на диете Дюкана? чтобы узнать, сколько этих продуктов вы можете есть каждый день.
• Яйца — Яйца должны быть ограничены 4 целыми яйцами в неделю, если у вас есть проблемы с повышенным холестерином, или 7, если нет, но яичный белок можно есть без ограничений. Вы можете найти мой пост — Сколько яиц можно съесть на диете Дюкана? представляет интерес.

• Вегетарианский / веганский белок — Хотя веганы и вегетарианцы могут следовать диете Дюкана с добавлением чечевицы и нескольких других корректировок (см. Мой пост Могут ли вегетарианцы следовать диете Дюкана?), Она может быть довольно скучной, поскольку этот выбор продуктов питания весьма ограничен.Разрешены веганские и вегетарианские белки: тофу, простой куорн и текстурированные соевые продукты. Это может быть использовано любителями мяса / рыбы, чтобы сделать их меню более разнообразными.

Есть также некоторые дополнительные предметы, которые вам разрешены, и вы можете узнать обо всех них в моем посте «Что еще вы можете есть и пить в фазе атаки»

Если вы ищете идеи меню для фазы атаки, почему бы не проверить мои сообщения:

Меню фазы атаки диеты Дюкана — день 1

Меню фазы атаки диеты Дюкана — дни 2 и 3

Меню фазы атаки диеты Дюкана — дни 4 и 5

Меню фазы атаки по диете Дюкана — дни 6 и 7

Пищевые продукты, переносимые диетой Дюкана | тедукандиетсайт.com

По мере того, как вы узнаете больше о диете Дюкана, вы обнаружите, что есть некоторые допустимые продукты, которые вы можете переносить, в дополнение к 72 продуктам с низким содержанием жира и высоким содержанием белка, используемым в фазе атаки, и 28 овощам, добавленным в фазе круиза для Белковые и овощные (PV) дни. Я уже написал один пост на тему «Что еще можно есть и пить в фазе атаки?».
Этот пост предоставит вам подробную информацию о некоторых дополнительных переносимых продуктах, которые вы можете использовать на этапах круиза и стабилизации.Вы можете использовать их в фазе атаки, но это не рекомендуется, так как это уменьшит значительную пользу похудания, которую вы получите от этой части диеты. С другой стороны, если вы такой же алкоголик, как я, и, выпив один или два низкоуглеводных сливочно-горячих шоколадных напитка в фазе атаки, вы можете придерживаться диеты, и не терять лишний килограмм, возможно, стоит заплатить. Об этих дополнительных вещах важно помнить, чтобы не переусердствовать, потому что в противном случае вы не потеряете столько веса или вообще не похудеете.На самом деле это здравый смысл, вы просто ограничиваете себя двумя из этих «дополнений» в разумных количествах, которые можно добавить к разнообразию блюд, которыми вы можете наслаждаться. Так вам будет намного легче соблюдать диету и достичь желаемого веса.

Это моя добавка «Я бы не справилась без этого», и вам разрешается одна или две чайные ложки в день. Информация о разрешенном количестве на данный момент немного неясна, поскольку мне сказали, что вам разрешается только одна чайная ложка в день, но в информации в магазине Dukan говорится, что вы можете есть две чайные ложки.Важно использовать правильный сорт какао-порошка, поскольку они не все одинаковы, вы в идеале ищете продукт, который на 100% состоит из какао-порошка без добавления сахара и некоторого количества удаленного жира.

У доктора Дюкана есть собственный какао-порошок с пониженным содержанием жира, который вы можете купить в его интернет-магазине, но в Великобритании наиболее популярным среди Dukaneers является какао-порошок с пониженным содержанием жира Tesco Value (250 г). Я также быстро посмотрел, какие продукты я смогу найти в США, и нашел какао Ah! Laska’s Baker’s Cocoa, которое является органическим, кошерным и обезжиренным, а также какао-порошок Wonderslim Pure без жира.Если вы не можете получить версию без сахара с пониженным содержанием жира, вы можете использовать половину этого количества в качестве альтернативы.

Вы можете съесть столько йогурта с нулевым содержанием жира и сахара, сколько захотите, в любой день диеты Дюкана, при условии, что он простой или приправлен кокосом, ванилью или лимоном. В качестве допустимого дополнения вы можете есть до двух фруктовых йогуртов в день, но это все равно не должны быть разновидности сахара. Если у вас есть два фруктовых йогурта, это считается вашими «дополнительными услугами» на день.

• Кукурузная мука (кукурузный крахмал) или соевая мука

Это может показаться не таким уж захватывающим или аппетитным, поскольку вы не едите муку сама по себе.Однако, когда вы добавляете его к другим ингредиентам, которые вы можете есть на диете Дюкана, он начинает давать вам дополнительные вкусные возможности. Один из самых простых — подливка из кубика обезжиренного бульона с добавлением небольшого количества муки для загустения. Добавьте это к своему мясу и овощам, и вы забудете, что сидите на диете! Вам разрешается принимать до одной столовой ложки в день.

Вы можете съесть столовую ложку традиционного порошка заварного крема в качестве одного из переносимых вами блюд, поскольку он сделан из кукурузного крахмала (кукурузного крахмала), соли, ванильного ароматизатора и красителя.Однако у вас не может быть мгновенной или готовой версии.

Если вы надеетесь, что сможете выпить это вино, мне придется вас разочаровать, потому что вам придется использовать это вино в кулинарии. Вы можете использовать до 30 мл в день, и вам придется готовить с закрытой крышкой, чтобы убедиться, что весь спирт испарится!

У вас может быть 30 граммов обезжиренного сыра, а обезжиренный сыр — менее 7%. 30 граммов — это немного, но, опять же, вы можете использовать его с другими продуктами, чтобы насладиться новыми блюдами, или вы можете просто наслаждаться им в качестве закуски или использовать его, чтобы превратить свой гамбургер в чизбургер, без булочки, конечно!

Это может быть очень полезным дополнением, если вы любите фрукты или страдаете запором.Вы можете съесть 100 граммов тушеного ревеня, подслащенного подсластителем, в дни PP и неограниченное количество в дни PV.

Тренеры на сайте www.dukandiet.co.uk только начали советовать относиться к ягодам годжи как к допустимому продукту. В онлайн-чате от 12 августа 2011 года «Соня» предоставила следующий ответ

Привет, Крискосси и добро пожаловать в чат! Сейчас ягоды годжи считаются допустимыми, но вы можете есть их как в дни PP, так и в дни PV…

• 1 простой соевый йогурт
• 1 столовая ложка сливочного сыра extra lite (менее 3%)
• 150 мл соевого молока
• 1 стакан гаспачо только в PV-дни
• 1 столовая ложка соевого соуса
• 50 г козьей колбасы со специями
• Колбаса из птицы 100 г
• 1 столовая ложка томатного кетчупа без сахара
• 2 дополнительные столовые ложки овсяных отрубей сверх суточной нормы (теперь они были отменены тренерами Дюкана.Вот отрывок из онлайн-чата от 11 сентября 2011 г.

В: Привет, Соня, я чувствую себя виноватым, у меня было 2 столовых ложки овсянки на мою кашу этим утром, затем еще 2 после обеда, мне нужно только 2 в день, это большой, нет, или все будет хорошо 🙁 A: Привет! Как у вас сегодня дела? Ну, это не имеет большого значения, но теперь, как вы, возможно, знаете , больше нет допустимого потребления овсяных отрубей . Тогда постарайтесь не есть больше, чем ваше ежедневное потребление сейчас, и это будет Хорошо. Хорошего воскресенья!)

Диета Дюкана Список продуктов: Молочные продукты — Диета Дюкана

Молочные продукты — одна из самых ценных групп продуктов среди всех продуктов, соответствующих диете Дюкана.Вот несколько советов о том, как выбрать лучшие молочные продукты, которые сделают вашу потерю веса молниеносной.

Основные правила

Во-первых, правила, которые я применяю, чтобы определить, будет ли молочный продукт способствовать похуданию или препятствовать ему:

1. Содержание жира : обезжиренный продукт лучше, чем обезжиренный. Нежирные молочные продукты лучше цельного молока.

2. Содержание углеводов : Натуральный молочный сахар (лактоза) составляет около 4.5% коровьего молока. Допустимое количество сахара (включая лактозу) в молочном продукте — 6%. Чем меньше, тем лучше.

3. Содержание белка : чем больше, тем лучше. Но что еще более важно, вы должны принять во внимание соотношение «белок / углеводы» (чем выше, тем лучше; для расчета соотношения разделите содержание белка на содержание сахара).

4. Кисломолочные продукты гораздо более полезны для вашего здоровья и диеты.Выбирайте его вместо сырого молока / сухих молочных продуктов.

5. В начале диеты (фаза I, в частности, фаза II, если вы достигли плато) применяйте более строгие критерии , а именно:

• выбирайте только ферментированных продуктов (йогурт, кефир, пахта, творог)
• с содержанием жира на меньше (предпочтительно 0%)
• с содержанием сахара на меньше (4,5% вместо 6%)
• с лучше Соотношение «белок к сахару»

Молочные продукты в диете Дюкана

Фруктовые йогурты

Dukan разрешает производство йогуртов с искусственными ароматизаторами, если содержание сахара не превышает вышеупомянутых 6% (= 1.7 г на унцию).

Эти йогурты подслащены искусственными подсластителями, такими как аспартам. Их употребление (в умеренных количествах) не должно навредить процессу похудания. Однако будьте осторожны, потому что сладкое (даже если оно не содержит настоящего сахара) может усилить тягу к сахару, если вы склонны к такому.

Простые йогурты (натуральные, питьевые, греческие)

Это лучший вариант в этой категории. Выбирайте только йогурты без добавок вкусовых добавок. Прочтите этикетку продукта, чтобы определить, соответствует ли он указанным мною критериям (отсутствие жиров, не более 6% углеводов, хорошее соотношение белка и сахара).

В таблице ниже представлены три наиболее распространенных типа простых йогуртов. Как видите, лучший выбор — обезжиренный греческий йогурт, поскольку он богат белком (наилучшее соотношение) — он рекомендуется на всех этапах диеты Дюкана и особенно во время фазы атаки.

Сравнение йогуртов

Различные типы йогуртов из обезжиренного молока (0% жира), данные о питании и соотношение протеина и сахара.

(на 100 г; в г)	Обычный йогурт, обезжиренный	Питьевой йогурт, обезжиренный, с пробиотиками, простой	Греческий йогурт, обезжиренный, простой
49 ккал	45 ккал	62 ккал
Белок	4.4	5,0	10,1
Углеводы (сахар)	6,0	6,0	4,0
Жир	0	0,0 Протеин	0,0		0,83	2,53

Кефир, пахта, простокваша

Хотя это три разных вида молочных продуктов, кефир, пахта и простокваша имеют одинаковую пищевую ценность.Они не так эффективны (с точки зрения похудания), как йогурты с высоким содержанием белка, но их включение в рацион может внести разнообразие в меню.

Вероятно, вы не найдете обезжиренных версий пахты или кислого молока, но кое-где можно найти кефир 0% жирности. Давайте посмотрим на некоторые данные о питании трех продуктов.

Сравнение: кефир, пахта и простокваша

(на 100 г; в г)	Нежирный простой кефир	Пахта с низким содержанием жира (жидкая)	Простокваша (простокваша)
Калорий	35 ккал	40 ккал	46 ккал
Белок	3.3	3,3	2,7
Углеводы (сахар)	5,0	4,8	4,3
Жир	0,0	0,9	2,0	0,9	2,0		0,69	0,63

Как видите, в трех вышеупомянутых молочных продуктах нет ничего впечатляющего, но все же кефир, пахта и простокваша — довольно твердые продукты, безопасные для диеты Дюкана.Тем не менее, лучше ввести их в меню на этапе II.

Творог, творог, творог, творог

Все вышеперечисленные виды сыра не являются тем, что мы обычно называем сыром. Они сделаны из кислого или сырого (творожного) молока в процессе так называемой коагуляции.

Чем хорош этот сыр?

• Содержит тонны протеина и почти не содержит сахара.
• Его можно смешивать с йогуртом или любым другим жидким молочным продуктом для образования пастообразной массы.
• или начинки…
• Его можно нарезать кубиками и добавить в салат. и так далее…

Короче говоря, творог — это очень питательный и универсальный молочный продукт с невероятным соотношением протеина и сахара.

Единственным недостатком творога (творога / творога) является то, что его нелегко достать, если вы не живете в Восточной Европе. Некоторые пытаются сделать это дома. В конце концов, это не так уж и сложно. Вот руководство: Творог — как его приготовить и где его достать

С другой стороны, творог довольно распространен в магазинах.

Давайте посмотрим на статистику.

Пищевая ценность коагулированных сыров

35 3,3 Коэффициент + F

(на 100 г; в г)	Творог, обезжиренный	Творог, обезжиренный, в горшочках
Калорий			60 ккал 79 ккал
Белок	11.0	13,2
Углеводы (сахар)	3,0	2,6
Жир	0,3	2,2
Отношение протеина к сахару				Отношение протеина к сахару	3,05	1,88

Нежирный творог имеет огромное соотношение 5,07, но обратите внимание, что он также содержит немного жира. После включения жира в этот расчет выясняется, что «реальные» оценки следующие: 3.05 для творога и 1,88 для творога.

Так или иначе, это очень хорошие соотношения. Я рекомендую оба продукта на всех этапах диеты Дюкана.

Сырое молоко

Нежирное молоко «официально» разрешено в диете Дюкана, но я не рекомендую чрезмерное потребление сырого молока. Это связано с высоким содержанием сахара в сыром молоке, которое не сбалансировано ни достаточным количеством белка, ни процессами ферментации (как в йогурте, кефире, твороге и т. Д.).

Таким образом, вы можете добавить сырое молоко в кофе или чай, и все.На мой взгляд, нет смысла пить сырое молоко, в котором так много хороших молочных продуктов, которые действительно помогают похудеть (см. Выше).

Соевое молоко, рисовое молоко, миндальное молоко

Это даже не настоящее молоко! Их называют так потому, что производители сделали их похожими на молоко по внешнему виду, а иногда и по вкусу. Но не по пищевой ценности.

Фактически, большинство таких продуктов, хотя в некоторых случаях могут оказаться полезными, не соответствуют критериям диеты Дюкана для молочных продуктов. К тому же, как я уже сказал, они даже не молочные.

Данные о питании: соевое / рисовое / миндальное молоко

35535 калорий 25 ккал

(на 100 г; в г)	Light Soymilk	Pure Almond Original Milk	Rice Dream Original Enriched Milk
25 ккал	50 ккал
Белок	1,7	0,4	2,7
Углеводы (сахар)	2,9	2,9	4
Жир	0,8	1,0	0,8
Отношение белка к сахару	0,58	0,13	—
	Отношение белка к S +	—

Как видите, в указанных выше молочных продуктах не так много белка. В то же время они содержат сахар.

Если у вас нет молока из-за непереносимости лактозы, попробуйте кисломолочные продукты, такие как йогурт:

Большинству людей с непереносимостью лактозы следует избегать молочных продуктов, включая сыр, мороженое, сметану, сгущенное молоко и сгущенное молоко.Однако многие умеют есть йогурт. Healthcastle.com сообщает, что пробиотики в йогурте могут помочь с перевариванием лактозы, что делает его приемлемым для тех, кто страдает от других видов молочных продуктов. Нажмите, чтобы узнать больше о непереносимости лактозы.

Список запрещенных молочных продуктов в Диете Дюкана

Этот список запрещенных продуктов относится в основном к фазам I и II. Если вы хотите знать, что разрешено в Фазе III, ознакомьтесь с моим предыдущим постом здесь: Меню и правила Фазы III.

Примеры запрещенных молочных продуктов

Сливки обезвоженные 9355 Камамбер

Молочные продукты	Сырные продукты	Сливочные продукты	Сливочные продукты	Сывороточные продукты
Сгущенное молоко	35 Сливки сгущенное		35 Сливки сгущенное	Пармезан	35 Кислая сыворотка
Полножирное молоко	Гауда	Топленое масло	Сливки	Сладкая сыворотка
Полножирное сухое молоко	Хаварти
355 Сливки безводные
Сывороточное масло	Взбитые сливки
	Сливочный сыр	Сладкое сливочное масло	Crème Fraiche

Бренд Dukan Diet расширяется до U.С.

НЬЮ-ЙОРК, Нью-Йорк — (Marketwire — 3 января 2012 г.) — Как раз вовремя для решений по снижению веса, ежегодно принимаемых миллионами полных американцев, Dukan Diet сегодня объявила о своем выходе на рынок похудания и диет с оборотом 60 миллиардов долларов США. США с персональными услугами коучинга на DukanDiet.com, фирменными продуктами и интернет-магазином на ShopDukanDiet.com. Диета Дюкана, разработанная доктором Пьером Дюканом, французским врачом с более чем 35-летним опытом в области лечебного питания, представляет собой план похудания с высоким содержанием белка, низким содержанием жиров и низким содержанием углеводов, предназначенный для здорового питания и постоянного контроля веса.

Диета Дюкана была названа главным трендом журналом People, и другими. Книга о диете Дюкана, ставшая мировой сенсацией, была продана тиражом более восьми миллионов экземпляров по всему миру.

Диета Дюкана в США и Канаде будет сосредоточена на развитии коучинга по диете Дюкана, единственной по-настоящему персонализированной интерактивной платформы, которая обеспечивает ежедневную поддержку диетологов и личное внимание доктора Дюкана; и сайт электронной коммерции ShopDukanDiet.com, на котором продаются продукты Dukan Diet, недоступные в других местах.Североамериканский дебют книги доктора Дюкана « Диета Дюкана: 2 шага к похуданию». 2 шага к тому, чтобы оставаться в стороне навсегда. , запущенный в апреле 2011 года и дебютировавший на позиции № 1 в списке бестселлеров New York Times, оставался в этом списке более 20 недель. На сегодняшний день напечатано почти 400 000 экземпляров.

Первоначально опубликованный во Франции в 2000 году, The Dukan Diet охватил США, поддержанный людьми, которые успешно похудели с помощью уникального четырехфазного метода.Он помог миллионам людей похудеть во Франции и быстро завоевал популярность в 30 других странах, включая Великобританию, Польшу, Корею, Китай и Италию.

«США являются важным рынком для расширения бизнеса Dukan Diet, и мы стремимся стать тяжеловесом в индустрии похудения», — сказал Николас Холлевиль, управляющий директор Dukan Diet в Северной Америке. «Исследования показывают, что типичный американский человек, сидящий на диете, в настоящее время делает четыре попытки похудения в год. * Благодаря проверенному, высоко персонализированному методу похудания, который диета Дюкана использует, наша цель — помочь американцам с избыточным весом достичь и поддерживать свои цели по снижению веса.«

Диета Дюкана состоит из четырех отдельных фаз: атаки, круиза, консолидации и постоянной стабилизации. Другие ключевые атрибуты метода Дюкана включают способность есть столько, сколько одобренные продукты — без подсчета калорий или ограниченных порций. Кроме того, краеугольным камнем этого плана являются овсяные отруби, так как они помогают снизить уровень холестерина, вызывают чувство сытости и замедляют всасывание сахара. Его включают во все четыре фазы диеты. Люди, сидящие на диете, начинают с расчета своего индивидуального истинного веса на DukanDiet.com — реальный вес, который человек может достичь и поддерживать вечно. Более миллиона человек в Великобритании и 500000 первых пользователей только в США использовали веб-сайт Dukan Diet для расчета своего истинного веса.

ShopDukanDiet.com предоставляет эксклюзивный доступ к одобренным Dukan продуктам, включая органические овсяные отруби Dukan Diet, лапшу Ширитаки, смесь для шоколадных маффинов с овсяными отрубями и органический какао-порошок, а также рецепты для каждого продукта. Еще больше продуктов Dukan Diet будет выпущено в 2012 году.

* Marketdata Enterprises: Рынок контроля потери веса и диеты в США (11-е издание)

О диете Дюкана

Метод Дюкана — это диета с высоким содержанием белка, низким содержанием жиров и углеводов, разработанная для здорового питания и постоянного контроля веса. Создано доктором Пьером Дюканом, французским врачом с более чем 35-летним опытом в области лечебного питания и автором бестселлера № 1 New York Times « Диета Дюкана» : 2 шага, чтобы похудеть.2 шага к тому, чтобы оставаться навсегда. , программа Dukan Diet предлагает уникальные и персонализированные тренировки по снижению веса, а также широкий выбор продуктов питания на ShopDukanDiet.com. Книга «Диета Дюкана» разошлась тиражом более восьми миллионов копий по всему миру. Чтобы узнать больше о диете Дюкана, посетите сайт www.dukandiet.com или найдите диету Дюкана на Facebook или Twitter.

Мой успех с диетой Дюкана

Что ж, хорошая новость в том, что я потерял более полутора камня (21 фунт), пытаясь поправиться.Сейчас я чувствую миллион долларов, и люди действительно начинают замечать, что шум абсолютно отличный и немного затягивает. Среди поклонников знаменитостей — Дженнифер Лопес, герцогиня Кембриджская (она же Кейт Миддлтон), Жизель Бундхен.

Некоторые из моих читателей попросили меня войти в «КАК?» Более того, некоторые из вас купили книгу о диете Дюкана и не могут понять ее, поэтому я сказал, что подробно остановлюсь на ней и приведу пример своей недели диеты. Это действительно несложно, если вы это поняли.Итак, диета Пьера Дюкана состоит из четырех этапов:

1. Атака: В течение 2-7 дней ешьте столько, сколько хотите, из 72 продуктов, богатых белком.
2. Круиз: Продолжайте есть продукты, богатые белком, с добавлением 28 овощей.
3. Консолидация: Добавьте фрукты, хлеб, сыр и крахмалистые продукты и 2 праздничных обеда в неделю, что дает 5 дней на каждый потерянный фунт.
4. Стабилизация: Ешьте, что хотите, не набирая вес, соблюдая 3 правила и вводя «Белковые четверги».

Я лично слежу за «атакой» / молниями в течение 10 дней и теряю камень (14 фунтов), вы услышите, как люди говорят: «О, будь осторожен, это не может быть безопасно !!» Но расслабьтесь, это было исследовано, и это так … Это работает через кетоз, ваше тело переключается с потребляемых углеводов и жиров на запасы, по сути, потребляя ваш жир для получения энергии. В первые три дня вы быстро теряете вес, в основном это задержка воды, и если вы вернетесь к нормальному питанию через неделю, вес вернется, а с 4 дня вы правильно перейдете на кето и начнете сжигать фактический жир и свое тело. тяга к углеводам и сахару исчезнет.Вы ограничены 72 продуктами, все нежирный белок, вы можете есть столько, сколько хотите, но вы должны есть регулярно, чтобы поддерживать высокий уровень метаболизма, поэтому всегда носите йогурт, сваренные вкрутую яйца или мясное ассорти в небольшой сумке-холодильнике. . Вы также должны выпивать 2 литра воды в день и ежедневно употреблять 1,5 столовых ложки овсяных отрубей, будь то еда или приготовление каши, что я обычно делаю каждое утро. Овсяные отруби действуют как клетчатка и липкая бумага для жиров, которые вы можете потреблять.

Перечень разрешенных продуктов:

• Нежирное мясо: говядина (кроме ребрышек или ребрышек), телятина, приготовленная на гриле или жареная без масла или жира.
• Субпродукты: почки, печень или язык (нет, спасибо)
• Вся птица, кроме утки или гуся, но без кожи.
• Вся рыба жирная, нежирная, белая, жирная, сырая или вареная
• Все моллюски
• Нежирная ветчина, нарезанная нежирная курица и свинина
• Яйца (не более 2 в день из-за высокого уровня холестерина)
• Обезжиренные молочные продукты (без фруктовых и ванильных йогуртов)
• Не менее 1.НЕОБХОДИМО употреблять 5 литров воды в день с низким содержанием соли (газированная вода имеет более высокое содержание натрия)
• Подсластитель аспартам в ограниченных количествах (splenda)
• Диетическая кола и кофе, № фруктовые чаи.

Итак, мы обрисовали фазу атаки. Кто-то спросил меня о людях с непереносимостью лактозы, вы все равно можете соблюдать диету, просто исключив молочные продукты. Однако нельзя употреблять молоко без лактозы, фруктовую воду, воду с лимоном, даже воду с ломтиком лимона.Это все химическое вещество, поверьте мне, следите за ним как следует, и вес упадет. После пары попыток атаки Дюкана я ел ветчину и обезжиренные йогурты с ветчиной, я тоже не терял в весе, и это меня расстраивало: «Как я делал это так хорошо раньше?» Дело в том, что после тщательного изучения ингредиентов в «обезжиренном» ванильном йогурте был сироп фруктозы, даже небольшое количество может помешать, ветчина также была покрыта сахарной глазурью, прежде чем она была нарезана. Вы ДЕЙСТВИТЕЛЬНО должны изучить список ингредиентов.Обычно я покупаю мясо Брэди или 100% натуральное мясное ассорти Денни.

Ладно, некоторые из вас могут быть немного сбиты с толку относительно того, что есть, в среднем за день при атаке я ем следующим образом:

Завтрак: 1 стакан натурального обезжиренного йогурта и овсяной каши (1,5 столовые ложки овсянки с удвоенным количеством обезжиренного молока) 1 пинта воды.

Середина утра: Ломтик бекона индейки

Обед: 1 сваренное вкрутую яйцо и 3 ломтика индейки с небольшим количеством бальзамического уксуса.Пинта воды.

Полдень: Баночка натурального обезжиренного йогурта.

Ужин: Постный стейк (обжаренный в сухом виде), корнишон (молодой корнишон) и сухое жареное яйцо. 1 литр воды, пить в течение всего вечера.

Другой вариант:

Завтрак : омлет из 2 яиц (обжаренный в сухом виде на хорошей сковороде с антипригарным покрытием) Пинта воды

Середина утра: Натуральный обезжиренный йогурт.

Обед: Стейк из лосося или тунца, вы можете приготовить немного укропной заправки, обезжирив ломоть и добавив чайную ложку укропа и чеснока (оставив на ночь для развития аромата).1 пинта воды.

Ужин: Мясной рулет из индейки без панировочных сухарей, используйте овсяные отруби для замены.

Итак, это типичный день на Дукане, вы также должны ходить не менее 20 минут в день, и ходить в тренажерный зал для интенсивной тренировки не рекомендуется, так как эта диета оказывает достаточное давление на ваше тело, легкие упражнения. Лучше всего будет смотреть, как цифры на весах исчезают в течение недели. У вас может появиться неприятный запах изо рта или запах растворителя изо рта, это связано с кетонами, но пейте больше воды, и это должно помочь, чем больше вы пьете, тем менее неприятным это будет.Вы также можете использовать полоски для дыхания с листерином. Ваш мозг тоже может быть немного затуманенным при атаке, поэтому, если вы выполняете работу, в которой жизни людей находятся под угрозой, возможно, возьмите неделю отдыха, чтобы заняться этим, лол! Иногда выполнение базовой математики оказывается утомительным занятием … все дело в энергии, полученной из сожженного жира. Через несколько недель на этой диете вы будете поражены своей мышечной силой, я езжу на работу почти каждый день, а по утрам я бы была потной Бетти, и если бы был сильный ветер, против которого я ехал, я бы действительно борюсь, в большинстве случаев, прыгая и идя рядом со своим велосипедом, я не был в хорошей форме.Теперь я спокойно езжу в гору и против штормов, моя сила и физическая форма действительно улучшаются. Я также начал силовую ходьбу на работу каждый второй день, 20-минутную ходьбу в каждую сторону, всего 40 минут в дополнение к бегу на работе, который я делаю …

Итак, вы потратили время на Attack, немного похудели, как вам продолжать худеть, при этом живя довольно комфортно?

Это не совсем «по-Дуканиану», но то, как я худею после приступа, — это отказ от углеводов и сахара с понедельника по пятницу и двух чит-дней.Звучит сложно, но после Attack вы так благодарны за овощ, поверьте мне! По выходным у меня есть стакан или два чего-нибудь, вина или Хендрикс Джина с тоником, я позволяю себе «Пиццу пятницу» выбирать тонкую основу и менее жирное мясо, возможно, ветчину и овощи вместо колбасы / чоризо / салями / пепперони. Если вы мудро подумаете о том, что вы едите, все будет в порядке, я позволяю себе немного углеводов и плитку шоколада, чтобы оставаться сладким, но выбирая ЛУЧШИЙ вид, я выбираю питательный шоколадный батончик доктора Коя с кокосом, это сделано из сырого какао, чтобы не снизить уровень инсулина.Удивительно, насколько вкусен шоколад хорошего качества, когда он превращается в лакомство. Обычные дешевые шоколадные плитки, которые появляются на каждом прилавке магазина, начинают казаться твердым жиром, каковым они и являются. Ваше небо становится таким восстановленным.

Моя типичная неделя диеты — это разновидность круиза по Дюкану, каждый день до обеда такой же, как и атака, но на ужин я ем цельную пищу, постную, но полезную цельную пищу, без крахмалистых углеводов. Вторник и четверг — это чистый протеин, как Атака.

На этой неделе я приготовил болоньезе, у Райана были макароны, но у меня были сырые кабачки, в соусе НЕТ консервированных помидоров (в каждой банке по 4 чайных ложки сахара). Разница между макаронами и кабачками: он был сырым, поэтому имел ту же текстуру, что и макароны аль денте.Еще у меня была щепотка тертого чеддера, только щепотка.

Еще одно блюдо, которое я приготовил, было рататуй из кабачков вместо баклажанов , просто готовлю кучу овощей вместе с томатной основой и давая им покипеть пару часов, это красиво запечено на куриной грудке, просто будь творчески и используйте как можно меньше дерьма. Вы будете чувствовать себя такой здоровой!

Эта диета ИДЕАЛЬНА для лета, вы все еще можете барбекю и диета! Просто откажитесь от булочки и сладких соусов! The Butlers Pantry делают великолепный кетчуп из свеклы, он намного полезнее обычного кетчупа и имеет невероятный вкус.

Если вы хотите начать эту диету, я настоятельно рекомендую вам, но книга рецептов диеты Дюкана не даст вашей палитре скучать, и, в отличие от меня, если вы любите морепродукты, вы можете смело придерживаться этой диеты, есть гораздо больше варианты для вас.

Свяжитесь с нами, если вы это делаете, если вам нужен совет, пожалуйста, оставьте комментарий или отправьте электронное письмо.

ДИЕТА ДУКАНА 100 РАЗРЕШЕННЫХ ПРОДУКТОВ

Диета Дюкана — это диета с высоким содержанием белка, низким содержанием жиров и низким содержанием углеводов.В отличие от диеты Аткинса, в которой мало углеводов и много жиров. Ниже вы найдете список из 100 продуктов, разрешенных на диете Дюкана.

Хотите узнать больше о различных низкоуглеводных диетах?

Щелкните по ссылкам ниже:

68 Чистые белки: Диета Дюкана, фаза атаки Список продуктов

НЕДОСТАТОЧНОЕ МЯСО

1. Говяжья вырезка и филе миньон
2. Нежирная ветчина
3. Буйвол
4. Нежирные хот-доги кошерной говядины
5. Нежирные ломтики ростбифа
6.Постные свиные отбивные (центральная часть)
7. Жаркое из свиной корейки, свиная вырезка
8. Соевый бекон, обезжиренный бекон
9. Стейк: лондонский бройл, вырезка, фланг
10. Телячьи отбивные
11. Оленина
12. Телятина scaloppini

ПТИЦА

13. Цыпленок
14. Куриная печень
15. Корнуоллская курица
16. Обезжиренная курица и сосиски из индейки
17. Нежирные деликатесы из индейки или курицы
18. Стейк из страуса
19. Индейка
20. Перепел
21. Дикая утка

РЫБА

22.Сом
23. Арктический голец
24. Треска
25. Камбала
26. Морской окунь
27. Пикша
28. Палтус / Копченый палтус
29. Сельдь
30. Скумбрия
31. Махи Махи
32. Морской черт
33. Апельсин. грубый
34. Окунь
35. Красный окунь
36. Лосось / копченый лосось
37. Сардины — консервированные в воде или пресные
38. Морской окунь
39. Акула
40. Подошва
41. Сурими
42. Рыба-меч
43 Тилапия
44. Форель
45. Тунец — консервированный в воде или в свежем виде

РЫБКА

46.Моллюски
47. Краб
48. Раки, раки
49. Омары
50. Мидии
51. Осьминог
52. Устрицы
53. Гребешки
54. Креветки
55. Кальмары

VEGETARIAN

.
57. Овощные гамбургеры и соевые продукты
58. Тофу
59. Темпе

ОБЕЗЖИРНЫЕ МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ

60. Обезжиренный творог
61. Нежирный сливочный сыр
62. Обезжиренное молоко
63. Нежирный йогурт в греческом стиле (простой)
64.Обезжиренная рикотта
65. Обезжиренная сметана

ЯЙЦА

66. Цыпленок
67. Перепел
68. Утка

32 Овощи: продукты, добавленные на этапе круиза

69. Артишок
70. Спаржа
71 . Ростки фасоли
72. Свекла
73. Брокколи
74. Брюссельская капуста
75. Капуста
76. Морковь
77. Цветная капуста
78. Сельдерей
79. Огурец
80. Баклажаны
81. Эндивий
82. Фенхель
. Зеленая фасоль
84. Капуста
85.Салат, радиккио, руккола
86. Грибы
87. Бамия
88. Лук, лук-шалот, лук-порей
89. Пальмовые сердечки
90. Перец
91. Тыква
92. Редис
93. Ревень
94. Спагетти 95. Кабачок
96. Шпинат
97. Помидор
98. Репа
99. Кресс-салат
100. Цуккини

Разрешено больше продуктов на диете Дюкана

Ширатаки

Вы можете употреблять этот корень конжака из Азии сколько угодно начать с фазы атаки.

No related posts.