Дюкан диета чередование: ЧЕРЕДОВАНИЕ — описание этапа и продуктов

ЧЕРЕДОВАНИЕ — описание этапа и продуктов

Во время этой фазы диеты нужно чередовать дни чистых белков (ЧБ) и белково-овощные дни (БО). Этот этап продолжается до тех пор, пока вы не достигнете вашего оптимального веса (от двух до шести месяцев в среднем).

Схему чередования Вы выбираете для себя сами. Например, один день чистых белков, на следующий день белки с овощами (1/1). По этому же принципу вы можете выбрать для себя схему 2/2, 3/3, 5/5. Но доктор Дюкан советует все же придерживаться более легкой для организма схемы – 1/1.

Во время фазы Чередование вы можете употреблять все продукты с фазы Атака, а также любые овощи, кроме крахмалосодержащих продуктов.

Запрещены: авокадо, бобы, фасоль (не стручковая), горох, чечевица, кукуруза, горошек, картофель, оливки/маслины, все виды круп и макаронных изделий. Артишок находится на грани разрешенных и неразрешенных продуктов, поэтому если вы все же решите его употреблять – помните о разумных количествах.

Основные овощи, которые можно употреблять: помидоры, огурцы, редис, перец, фенхель, спаржа, фасоль стручковая, лук, лук-порей, тыква, капуста (все виды), грибы, сельдерей, шпинат, салат, эндивий, баклажаны, кабачки. Морковь и свеклу есть в умеренных количествах и не при каждом приеме пищи, поскольку они содержат сахар. Салаты можно заправлять соусами без жира и сахара.

При приготовлении пищи можно использовать:
cахарозаменитель 0 ккал, уксус, зелень, специи, сухое обезжиренное молоко по норме, соленые корнишоны и лук (не более 1,5 луковицы в белковые дни), лимон, цедру цитрусовых фруктов, соль, горчицу без сахара, соевый соус без сахара в составе, растительное масло по норме, ароматизаторы без масла и сахара, кофе, дрожжи, разрыхлитель, желатин, агар-агар, жвачки и конфеты с аспартамом, обезжиренный бульонный кубик, а также все добавки с фазы Атака.

Правила второй фазы:
1) Потребление овсяных отрубей увеличивается до 2 ст. ложек в день.
2) При запорах вы можете употреблять 1 ст.л. пшеничных отрубей.
3) Старайтесь не превышать 1 кг молочных продуктов в день, чтобы избежать застоя веса.
4) Продолжайте пить минимум 2 литра чистой воды в день.
5) Ежедневная прогулка увеличивается до 30 минут

Вы должны знать, что введение овощей замедлит стремительную потерю веса на фазе Атака. На самом деле, чистые белки гонят воду из организма, что повышает результаты. Однако на втором этапе Чередование из организма будет уходить именно жир, а не вода.

Возвращение воды может затянуться на несколько дней, что может показаться периодом застоя. Не волнуйтесь, потеря веса не прекращается, это может быть просто замаскированный возврат воды. Если это произойдет, не отчаивайтесь, подождите несколько дней и в дни чистого белка вся лишняя вода уйдет. Не забывайте, что 1 литр воды весит 1 кг.

На втором этапе Чередования в наш рацион вводятся дополнительные продукты, которые помогают добирать необходимую норму углеводов для человека и делать процесс похудения приятным! Но они строго ограничиваются количеством!

Список допускаемых продуктов (ДОПов) для Чередования (из списка можно выбрать 2 продукта в день, или 1 продукт в двойной дозе):

Кукурузный крахмал — 1 ст. л. или 20 грамм
Сухое обезжиренное молоко ( до 1,5%) — 3 ст. л
Соевая мука — 1 ст. л. или 20 грамм
Сметана 3% — 1 ст. ложка или 30 грамм
Какао обезжиренный, без сахара до 11% жирности — 1 ч. ложка или 7 гр.
Сосиски из птицы до 10 % жирности — 100 гр
Соевый натуральный йогурт — 1 шт.
Белое столовое вино — 3 ст. ложки
Гаспачо — 1 стакан или 150 мл
Соевое молоко — 1 стакан или 150 мл
Соевый соус с сахаром — 1 ч.л или 5 грамм
Сыр до 7% жирности — 30 грамм
Напиток Актимель 0% с сахаром — 1 баночка
Соевый йогурт — 1 шт

Разрешены на втором этапе как бонус Ягоды Гожди — от 1 до 3х ст. ложек в день, в зависимости от этапа ( 1 ложка на чередовании, 2 на закреплении, 3 на стабилизации).
Обязательно употреблять растительное масло — 1 десертная ложка в день!

Дюкан Чередование – Диета Дюкана

Если вы стойко выдержали режим Атаки без нарушений и «вошли в тему», то с удовольствием окунетесь в самый интересный и результативный этап — Чередование по Дюкану. Краткая его суть: чередование чисто белковых дней (ЧБ), которые вы уже отрепетировали на Атаке, с белково-овощными.

Сколько длится Чередование?

До тех пор, пока не достигнете желаемого результата.

Что можно и что нужно есть на Чередовании Дюкана?
В белковые дни можно есть все, что и на Атаке. В белково-овощные деньки в рацион добавляются еще и разрешенные овощи в сыром, тушеном и вареном виде. Главное готовить без добавления масла. Вы можете сверяться с таблицей — там четко видно какие овощи «в законе», а с какими нужно быть осторожными. По-прежнему никакого сахара, жира, алкоголя и прочих вредностей, только овощи и белок!

Таблица ДОПов (дополнительных продуктов) тоже становится интереснее — там появляются такие продукты, как какао, сиропы, кукурузный крахмал и т.  д. Пусть все можно очень ограничено, но все равно благодаря этим вольностям сидеть на диете достаточно комфортно.

Как чередовать по Дюкану?
Ранее Дюкан рекомендовал чередовать 5 на 5 (пять белково-овощных дней и потом пять белковых дней). Но потом разрешил чередовать 3 на 3, и даже 1 на 1. Эффект одинаков. Так что выбирайте как вам комфортно.

Все так-же обязательны овсяные отруби, только теперь ежедневная доза увеличивается до 2 ложек. Обязательно выпивать 1,5 литра жидкости в день. И гулять нужно теперь по 30 минут!

Каков должен быть результат?
Если первоначальный вес высокий (15 — 20 кг), то первые килограммы уходят достаточно интенсивно — около 1 в неделю. Затем, спустя 2 месяца Чередования, процесс уже не так интенсивен из-за защитных метаболических процессов.

Трудно ли это?
Все опять же зависит от первоначального настроя и мотивации. Сильное желание стать стройным человеком толкает процесс вперед и даже минутные слабости не способны заставить сойти с пути. Потеря первых килограммов, изменившееся отражение в зеркале, комплименты позволяют держаться на плаву. Но различные соблазны в виде вечеринок, посиделок, праздников могут привести к ситуации «я только разок», а это уже отклонение от системы, уменьшающее ее эффективность. Тут важно взять себя в руки и вернуться к первоначальному плану дав себе зарок больше не поддаваться слабостям. Только так получится сохранить плоды своих усилий.

Когда вы достигнете своего идеального веса, то не поступайте как 50% людей, сделавших это. НЕ ОСТАНАВЛИВАЙТЕСЬ! А переходите к следующему из четырех этапов — Закреплению.

Дюкан. Меню на 30 дней для круиза

Я это сделала! Я написала разнообразнейшее меню на 30 дней. Там даже торты есть.

Но сначала немного о круизе. Это второй этап диеты Дюкана. Он состоит из чередования чисто белковых и белково-овощных дней в соотношении 1:1. Чередовать можно как душе угодно,  но я выбрала самый простой вариант — через день.

Список продуктов, которые можно употреблять расширяется:

Запрещены: авокадо, бобы, фасоль (не стручковая), горох, чечевица, кукуруза, горошек, картофель, оливки/маслины, все виды круп и макаронных изделий. Артишок находится на грани разрешенных и неразрешенных продуктов, поэтому если вы все же решите его употреблять – помните о разумных количествах.

Основные овощи, которые можно употреблять: помидоры, огурцы, редис, перец, фенхель, спаржа, фасоль стручковая, лук, лук-порей, тыква, соя, капуста (все виды), грибы, сельдерей, шпинат, салат, эндивий, баклажаны, кабачки. Морковь и свеклу есть в умеренных количествах и не при каждом приеме пищи, поскольку содержат сахар. Салаты можно заправлять обезжиренными соусами.
Для разнообразия диета Дюкана допускает во второй фазе потребление/в сутки:— 1 ст. ложка кетчупа,- 0% йогурт с фруктами (1 шт.)- соевый натуральный йогурт (1 шт.)
Список допустимых продуктов во время Круиза (ЧБ и БО дни), Консолидации и Стабилизации.
Максимум 2 порции этих продуктов в день не будут препятствием для вашего похудения.

Осторожно! Во время Атаки эти продукты употреблять не разрешается, а также каждый четверг фаз Консолидация и Стабилизация.

— 0% йогурт с фруктами (1 шт. — стаканчик 125 гр)
— соевый натуральный йогурт (1 шт.)
— кукурузный крахмал (1 ст. л. или 20 г)
— соевая мука / кукурузный крахмал (1 ст. л. или 20 г)
— Extra light Philadelphia (30 г)
— сыр до 7% жира (30г)
— французский плавленый сыр Канкойот (Cancoillotte) до 7% жира (40г)
— сметана (Crème fraiche) до 3% жира максимум (1 ст. л. или 30 г)
— какао несладкий 11% жира макс. (1 ч. л. или 7 г)
— вино (добавлять при приготовлении пищи) (3 ст. л. или 30 г)
— обезжиренное кокосовое молоко (не более 100 мл в неделю)

— колбаса из птицы 10% (100 г)
— соевое молоко (1 ст. или 150 мл)
— ревень (100 г в дни ЧБ, и без ограничений в БО дни)
— натуральный Actimel 0% (1 шт)
— Гаспачо (магазинный) (1 чашка или 150 мл)
— сладкий соевый соус (1 ч. л. или 5 г)
— cироп 0% (20 мл)
— щавель – 100 г

— Ягоды Goji
Атака: 1 ст. л. в день
Круиз: 1 ст. л. в ЧБ дни и 2 ст. л. в БО дни.
Консолидация: до 3 ст. л. в день.

Однако из списка допустимых продуктов выбирается только два продукта в день (например, 1 ст.л. кукурузного крахмала и 1 ч.л. какао).
При приготовлении пищи можно использовать:cахарозаменитель, уксус, зелень, специи, сухое обезжиренное молоко, соленые корнишоны и лук (не более 1,5 луковицы в белковые дни), лимон, цедру цитрусовых фруктов, соль, горчицу, соевый соус, парафиновое масло, ароматизаторы без масла и сахара, кофе, дрожжи, разрыхлитель, желатин, агар-агар, жвачки и конфеты с аспартамом, обезжиренный бульонный кубик, а также все добавки из фазы Атака.

Правила второй фазы
1) Потребление овсяных отрубей увеличивается до 2 ст. ложек в день.
2) При запорах вы можете употреблять 1 ст.л. пшеничных отрубей.
3) Старайтесь не превышать 1 кг молочных продуктов в день, чтобы избежать застоя.
4) Продолжайте пить минимум 2 литра чистой воды в день.
5) Ежедневная прогулка увеличивается до 30 минут
Вот еще хороший список разрешенных продуктов для всех фаз
И вот оно меню:

День №1 ЧБ (чисто белковый)
Завтрак: куриная колбаса с дю-хлебом
Второй завтрак: йогурт с отрубями
Обед: рыбная похлебка с сухариками
Полдник: творог с отрубями
Ужин: семга на пару

День №2 БО (белково-овощной)
Завтрак: сырники
Второй завтрак: йогурт
Обед: сосиски со свежим помидором и огурцом
Полдник: творог
Ужин: семга на пару

День №3 ЧБ
Завтрак: коктейльчик
Второй завтрак: дю-хлеб с крабовыми палочками
Обед: куриная грудка запеченная в фольге в йогурте
Полдник: творог с отрубями
Ужин: как обед

День №4 БО
Завтрак: омлет с овощами
Второй завтрак: творог
Обед: пицца грибная
Полдник: йогурт
Ужин: котлеты из индейки с капустой

День №5 ЧБ
Завтрак: ленивые вареники
Второй завтрак: йогурт
Обед:запеченная говядина в фольге
Полдник: творог
Ужин: как обед

День №6 БО
Завтрак: дю-хлеб с куриным паштетом
Второй завтрак: творог
Обед: корзиночки куриные с грибами
Полдник: йогурт
Ужин: как обед

День №7 ЧБ
Завтрак: йогурт
Второй завтрак: кекс из половины порции получается 8 кексиков. можно съесть 2
Обед: белковый салат с майонезом
Полдник: 2 кексика с завтрака
Ужин: мидии

День №8 БО
Завтрак: омлет с пореем
Второй завтрак: йогурт
Обед:  телячья вырезка обжаренная на сковороде-гриле с цветной капустой обжаренной в яйце в мультиварке
Полдник: творог
Ужин: как обед

День №9 ЧБ
Завтрак: глазунья из 2 яиц
Второй завтрак: йогурт
Обед: кусочки куриного филе в маринаде
Полдник: творог
Ужин: котлеты из горбуши

День №10 БО
Завтрак: творожная запеканка
Обед: белковый салат с майонезом без желтков
Полдник: йогурт
Ужин: пангасиус и запеченые перцы

День №11 ЧБ
Завтрак: тост
Второй завтрак: взбитый творог с сах замом
Обед: минестроне, мидии с чесноком в молоке
Полдник: йогурт
Ужин: вяленая курица

День №12 БО
Завтрак: омлет с малосольной семгой и салатными листьями
Второй завтрак: йогурт
Обед: котлеты из кальмаров с запечеными перцами
Полдник: творог
Ужин: кабачковые рулетики

День №13 ЧБ
Завтрак: яичница с домашними куриными сосисками
Второй завтрак: йогурт
Обед: салат
Полдник: безе
Ужин: как обед

День №14 БО
Завтрак: киш с креветками и овощами
Второй завтрак: йогурт
Обед: рагу из овощей и курицы
Полдник: творог
Ужин: как обед

День №15 ЧБ
Завтрак: сырники со сгущенкой
Второй завтрак: йогурт
Обед: салат с тофу
Полдник: творог
Ужин: шампиньоны фаршированные курицей или шампиньонами

День №16 БО
Завтрак: хачапури
Второй завтрак: йогурт
Обед: кабачки тушеные с шампиньонами
Полдник: хачапури или творог
Ужин: салат из отварной курицы, тертого яблока и дю-майонеза

День №17 ЧБ
Завтрак: блины мечта с творожной начинкой
Обед: печеночные оладьи
Полдник: птичье молоко
Ужин: салат протеинка

День №18 БО
Завтрак: блинчики со спаржей и ветчиной
Второй завтрак: йогурт
Обед: голубцы
Полдник: творог
Ужин: треска с черри

День №19 ЧБ
Завтрак: рулетики из лосося
Второй завтрак: творог
Обед: яйца фаршированные
Полдник: йогурт
Ужин: отварные креветки

День №20 БО
Завтрак: 2 яйца с сыром с зеленью
Второй завтрак: йогурт
Обед: минестроне и тушенка
Полдник: творог
Ужин: тушенка

День №21 ЧБ
Завтрак: творожный омлет
Обед: куриные нагетсы
Полдник: йогурт
Ужин: салат с сайрой

День №22 БО
Завтрак: баклажанная икра или такая с дю-хлебом
Второй завтрак: творог
Обед: щавелевый суп
Полдник: йогурт
Ужин: салат из сельдирея, яблока и курицы с дю-майонезом

День №23 ЧБ
Завтрак: плавленный сыр с дю-хлебом
Второй завтрак: йогурт
Обед: салат почти оливье
Полдник: творог
Ужин: жульен

День №24 БО
Завтрак: каша из отрубей
Второй завтрак: творог
Обед: мишмаш и  отварная грудка
Полдник: йогурт
Ужин: салат из кабачков и стручковой фасоли с кунжутом

День №25 ЧБ
Завтрак: творожный сыр с дю-хлебом
Второй завтрак: йогуртовый десерт
Обед: салат из горбуши, яйца, дю-майонеза и риса ширатаки
Полдник: творог
Ужин: креветки с творогом

День №26 БО
Завтрак: сэндвичи с тонкой говядиной
Второй завтрак: йогурт
Обед: дорадо с овощами
Полдник: творог
Ужин: колечки кабачковые фаршированные

День №27 ЧБ
Завтрак: дю-хлеб с муссом из семги
Второй завтрак: йогурт
Обед: печеночные маффины
Ужин: тортик

День №28 БО
Завтрак: лепешка с тунцом
Второй завтрак: йогурт
Обед: салат из креветок с рукколой посыпанной сыром
Ужин: ширатаки с курицей и креветками

День №29 ЧБ
Завтрак: японский омлет
Второй завтрак: творог
Обед: салат из краба, мидий, кальмаров и креветок с дю-майонезом
Полдник: йогурт
Ужин: язык телячий отварной

День №30 БО
Завтрак: язык телячий с хлебом (я в жизни столько хлеба не ем сколько написала в этот месяц)
Второй завтрак: творог
Обед: ширатаки с креветками
Полдник: йогурт
Ужин: тирамису!

фаза Круиз

Во время этой фазы идет чередование дней только белковой пищи и белково-овощных дней. Данный этап длится до тех пор, пока не будет достигнут Ваш оптимальный вес (в среднем длится 2-6 месяцев).

Чередование дней можно выбрать исходя из собственного удобства. Например, это может быть 1-ый день – белковый, а во 2-ой день к белкам добавить овощи – получится схема чередования 1/1.

Таким образом, можно выбрать любую из схем 2/2, или 3/3, или 4/4, или 5/5. В течение фазы можно пробовать любую схему и выбрать наиболее удобную, на уменьшение веса это не влияет. Доктор Дюкан рекомендует выбрать схему 1/1, как более легкую для организма.

Фаза Круиз включает в себя все продукты, разрешенные на фазе «Атаки» и добавляюся все овощи, которые не содержат крахмала.

Разрешенные овощи

огурцы, помидоры, болгарский перец, баклажаны, кабачки, редис, фенхель, спаржа, стручковая фасоль, лук, тыква, все виды капусты, грибы, соя,сельдерей, шпинат, салат, эндивий. Свекла и морковь содержат сахар, поэтому их можно употреблять умеренно и не в каждый прием пищи.

Запрещенные овощи

авокадо, горох, фасоль, бобы,чечевица, кукуруза, картофель, маслины и оливки, крупы и макаронные изделия. Артишок находится на границе разрешенного и запрещенного, поэтому его можно есть, но в разумных количествах.

Список допустимых продуктов

(источник dukan.ru)

На этапе «Круиз» в любой день (белковый, белково-овощной) Вы можете употреблять 2 продукта из этого списка или 2 дневных нормы одного продукта.

• Обезжиренный напиток «Актимель» 0% жирности – 1 шт. в день
• Обезжиренный йогурт с кусочками фруктов – 1 шт. (100-125 г) в день, количество углеводов не должно превышать 17 г, старайтесь выбирать без сахара
• Обезжиренное какао без сахара 11% — 1 чайная ложка (7 г) в день
• Обезжиренное сухое молоко до 1,5% жирности — 3 ст. ложки в день
• Сметана 3% жирности – 1 ст. ложка (30 г) в день
• Соевая мука – 1 ст. ложка (20 г) в день
• Соевое молоко – 150 мл в день
• Соевый натуральный йогурт – 1 шт. в день
• Соевый сладкий соус — 1 ч. ложка в день (5 г)
• Кукурузный крахмал – 1 ст. ложка (20 г) в день
• Кокосовое молоко до 15% жирности – 100 мл в день
• Суп гаспачо – 150 мл в день
• Напиток из цикория – 1 чайная ложка в день
• Колбаски из говядины до 10% жирности – 50 г в день
• Сосиски из птицы до 10% жирности – 100 г в день
• Темпе — 50 г в день
• Вино – 3 ст. ложки (30 г) в день
• Сироп 0% сахара – 20 мл в день
• Сыр до 7% — 30 г в день

Если готовите по рецептам, обязательно обращайте внимание, сколько ДОПов (продуктов из этого списка) содержит рецепт. Исходя из этого делите готовое блюдо на дни.  Например, если 2 ДОПа, то блюдо можно съесть за 1 день.  Ничего другого с ДОПами в этот день больше нельзя. Если, например, вы приготовили торт, в нем содержится 6 ДОПов (3 ч. ложки какао, 2 ст. ложки кукурузного крахмала и 3 ст. ложки сухого обезжиренного молока), значит, в этот  день вы можете съесть 1/3 часть этого торта. Перебор с ДОПами чреват застоем веса.

Обязательные рекомендации:

1. Ежедневно необходимо съедать 2 столовые ложки овсяных отрубей.
2. Если возник запор, можно добавить 1 столовую ложку пшеничных отрубей.
3. Молочные продукты, если превысит общее количество 800 г в день, могут привести к застою.
4. Ежедневно необходимо выпивать как минимум 2 литра жидкости (кофе, чай, бульон входят в 2 литра).
5. Ежедневная прогулка должна длиться не менее 30-ти минут.

Появление овощей в меню сделает потерю веса медленной, но это и понятно. Только белковая пища выводит из организма воду, благодаря чему на фазе «Атаки» килограммы уходят стремительно. Именно поэтому в начале «Круиза» вес может стоять несколько дней – и это нормально, ведь организм привыкает к новому стилю питания. Волноваться не стоит, потеря веса идет своим ходом, но пока просто замаскирована возвратом воды. В белковые дни лишняя вода будет уходить, как и лишние килограммы, а это в свою очередь, обязательно покажут весы. Нельзя забывать, что вес 1-го литра воды равен 1-му килограмму.

Диета Дюкана: принципы
Первая фаза — «Атака»
Третья фаза — «Консолидация»
Четвертая фаза — «Стабилизация»
Рецепты для диеты Дюкана

Диета Дюкана — фаза Круиз, или Чередование: разрешенные и запрещенные продукты

Фаза Круиз, или Чередование — второй этап диеты Дюкана. Во время этой фазы диеты нужно чередовать дни чистых белков (ЧБ) и белково-овощные дни (БО). Этот этап продолжается до тех пор, пока вы не достигнете вашего оптимального веса (обычно от двух до шести месяцев).

Схему чередования вы выбираете для себя сами. Например, один день чистых белков, на следующий день белки с овощами (1/1). Или два дня белков, два дня белково-овощных (2/2) Или 3/3, или 5/5, как вам больше нравится. Но доктор Дюкан считает все же предпочтительной и более легкой для организма схемой 1/1.

Разрешенные и запрещенные продукты

Во время фазы Круиз вы можете употреблять все продукты, разрешённые в фазе Атака, а также любые овощи, кроме крахмалосодержащих продуктов.

Запрещены: авокадо, бобы, фасоль (не стручковая), горох, чечевица, кукуруза, горошек, картофель, оливки/маслины, все виды круп и макаронных изделий. Артишок находится на грани разрешенных и неразрешенных продуктов, поэтому если вы все же решите его употреблять – помните о разумных количествах.

Основные овощи, которые можно употреблять: помидоры, огурцы, редис, перец, фенхель, спаржа, фасоль стручковая, лук, лук-порей, тыква, соя, капуста (все виды), грибы, сельдерей, шпинат, салат, эндивий, баклажаны, кабачки. Морковь и свеклу есть в умеренных количествах и не при каждом приеме пищи, поскольку они содержат сахар. Салаты можно заправлять обезжиренными соусами.

Для разнообразия диета Дюкана допускает во второй фазе употребление:

• 1 ст. ложка кетчупа,
• 0% йогурт с фруктами (1 шт.)
• соевый натуральный йогурт (1 шт.)

При приготовлении пищи можно также использовать:
cахарозаменитель, уксус, зелень, специи, сухое обезжиренное молоко, соленые корнишоны и лук (не более 1,5 луковицы в белковые дни), лимон, цедру цитрусовых фруктов, соль, горчицу, соевый соус, парафиновое масло, ароматизаторы без масла и сахара, кофе, дрожжи, разрыхлитель, желатин, агар-агар, жвачки и конфеты с аспартамом, обезжиренный бульонный кубик, а также все добавки из фазы Атака.

Правила второй фазы

1. Потребление овсяных отрубей увеличивается до 2 ст. ложек в день.
2. При запорах можно дополнительно употреблять 1 ст.л. пшеничных отрубей.
3. Молочных продуктов старайтесь употреблять не более 1 кг в день.
4. Продолжайте пить минимум 2 литра чистой воды в день.
5. Минимальное время ежедневной прогулки увеличивается до 30 минут.

Учтите, что введение овощей замедляет потерю веса. Ведь чистые белки гонят воду из организма, что повышает результаты. Возвращение воды может затянуться на несколько дней, что может показаться периодом застоя. Не волнуйтесь, потеря веса не прекращается, это может быть просто замаскированный возврат воды. Если это произойдет, не отчаивайтесь, подождите несколько дней и в дни чистого белка вся лишняя вода уйдет. Не забывайте, что 1 литр воды весит 1 кг.

Диета Пьера Дюкана: худеют все!

#худеем вместе и навсегда #сжигаем жир #сушка #рельеф #худеем #Алексей Веселов
Всем привет! С вами Алексей Веселов, ветеран похудения и издатель журнала «Геркулесъ»!
Тем из вас, кто подумал, что я слишком упрощаю подачу материала и даю его мало, предлагаю обстоятельную подробную статью!
Надеюсь вы ее осилите!
Диета Пьера Дюкана: худеют все!

С тех самых пор как добывание хлеба насущного перестало быть проблемой номер один для цивилизованного человечества, на смену ей пришла другая – лишний вес. Продуктовое изобилие, сверх меры насыщенное рафинированными переработанными продуктами с огромным содержанием сахара вкупе с малоподвижным образом жизни приводит к тому, что полнота и ожирение обрели небывалые масштабы! Кто-то в меру сил и возможностей пытается бороться с этим злом при помощи всевозможных диет. Их придумано великое множество: диета Аткинса, диета Монтиньяка, диета Скарсдейла, кефирная диета, фруктовая, сырная и бог его знает какие еще!

Казалось бы, диета Дюкана, названная в честь ее изобретателя – всего лишь одна из многих. Почему же она вызывает такой интерес среди народных масс? Ларчик открывается просто: в то время как большинство других диет не работают, диета Дюкана приносит реальный результат! Да, с помощью других диет вы можете скинуть энное количество килограммов, но, увы и ах, как только вы прекратите диету, ваш вес вернется. Проблема в том, что эти диеты нацелены исключительно только на сброс веса, а дальше хоть трава не расти! У Дюкана же едва ли не важнейшая часть диеты – закрепление достигнутых результатов. При этом эта диета весьма физиологична, предусматривает широкое разнообразие продуктов и не требует от худеющих особых подвигов.

Так кто же он такой: Пьер Дюкан? С детства Дюкана привлекала живопись и медицина. Когда настало время делать выбор, он прислушался к совету матери и стал врачом. Сам Дюкан глубоко убежден в том что «лишний вес – даже не острая форма болезни, это устойчивое и хроническое заболевание, которое требует долгосрочного внимания и сопровождения». А к кому придут люди со своей болезнью? Верно, к врачу. Вот так к Дюкану пришел толстый человек, который никак не мог похудеть. Придя на прием, он заявил: «Я могу отказаться от чего угодно, кроме мяса!» И тогда Дюкан предложил гениальное решение: «Ешьте в течение пять дней только мясо и посмотрим, что будет!» Через пять пациент похудел на пять килограмм, и при этом был полон сил и энтузиазма. Вот так была заложена основа того, что со временем выросло в диету Пьера Дюкана, которая стала невероятно популярна. Когда он опубликовал в первый раз свою книгу «Я не умею худеть», она разошлась тиражом в полмиллиона экземпляров в одной только Франции! Затем последовало признание в Италии, Корее, Болгарии. Поляки смели с прилавков полтора миллиона экземпляров книги!

Вот как сам Дюкан объясняет причину своего успеха: «Метод, который я им предложил, был одновременно источником удовольствия и уменьшения недовольства». Люди видели результаты диеты, и их это радовало. В то же время не нужно было голодать, любому было понятно, что, как и когда ему делать, и можно было отслеживать результаты.

Насколько эффективна эта диета? Если верить Дюкану, то более 50% из тех, кто обращается к его диете, добиваются результата. И 78% из тех, кто достиг желаемого веса, закрепляют и стабилизируют его уже через год. Среди тех, кому удалось этого добиться, такие знаменитости как Карл Лагерфельд, Дженнифер Лопес, Пенелопа Крус, Жизель Бундхен и еще 15 000 000 человек по всему миру.

Похоже, я вас заинтриговал, и самое время перейти непосредственно к диете. Диета Дюкана – это план, состоящий из четырех этапов.

Этап «Атака», включающий потребление чистого белка, позволяет быстро потерять вес и на практике ничуть не уступает результатам, достигнутым посредством голодания либо использования белкового порошка, но без недостатков этих двух методов.
Этап «Чередование» — эта стадия диеты предусматривает чередование белка с овощами и позволяет быстро и за один раз достичь желаемого веса.
Этап «Закрепление» — этап закрепления полученных результатов, рассчитан на предотвращение эффекта йо-йо, когда организм стремится восстановить быстро потерянные килограммы. Это этап повышенной уязвимости, длительность которого рассчитывается по формуле: 10 дней на закрепление каждого килограмма, потерянного за два предыдущих этапа.
Этап «Стабилизация» — самая главная заключительная стадия удержания достигнутого веса, которая опирается на очень простые защитные меры, не требующие особых усилий для поддержания достигнутого веса:
• 1 белковый день в неделю, то есть придерживаемся этапа «атаки» 1 раз в неделю, а именно в четверг;
• отказ от лифта;
• 3 столовые ложки овсяных отрубей в день.
Эти три правила требуют безоговорочного неукоснительного соблюдения, в то же время это конкретные и не сложные в выполнении условия, но им надо будет следовать в течение всей жизни!

Какова продолжительность диеты? Тут все индивидуально. Этап «Атака» должен длиться от 2 до 7 дней, этап «Чередование» — пока вы не сбросите весь лишний вес, теряя по 1 кг в неделю. Этап «Закрепление» — 10 дней на каждый сброшенный килограмм и этап «Стабилизация» продолжается всю жизнь. Впрочем, правила игры на этом этапе настолько легки в исполнении, что вам не составит труда их соблюдать. Согласитесь, ваша стройная фигура стоит того!

Какие продукты и по какому принципу стоит выбирать? Тут Дюкан позаботился о том, чтобы составить список из 72 продуктов, пригодных для употребления. Причем его выбор вполне логичен и обоснован. Дюкан делает основную ставку на белковые продукты, потому что ткани нашего тела состоят из белка, потому что белок хорошо насыщает, несмотря на низкую калорийность, потому что белки благодаря тому, что белковые молекулы очень длинные, долго перевариваются, что дает чувство сытости в течение долгого времени. Очень важно то, что на переваривание белков организм тратит 30% полученных с пищей калорий, в то время как на переваривание жиров – 12%, а на переваривание углеводов – всего 7%. По сути, недостатков, по мнению Дюкана, у белковой пищи всего два – высокая цена и относительная токсичность, поскольку при переваривании белка происходит расщепление азотных структур. Но противоядие есть – достаточно пить больше воды.

Вот полный список белковых продуктов, которые можно употреблять на этапе «Атака»:

1.ПОСТНОЕ МЯСО
ТЕЛЯТИНА: отбивная, котлеты
ГОВЯДИНА: вырезка, бифштекс, стейк говяжий, филейная часть, ростбиф, фарш не более 5% жирности (избегать антрекот и ребрышки)
КОНИНА
КРОЛИК

2.СУБПРОДУКТЫ
ПЕЧЕНЬ ГОВЯДИНЫ
ПЕЧЕНЬ ТЕЛЯТИНЫ
ПЕЧЕНЬ ПТИЦЫ
ЯЗЫК ТЕЛЕНКА
ЯЗЫК ЯГНЕНКА
ГОВЯЖИЙ ЯЗЫК (ТОЛЬКО ПЕРЕДНЯЯ ЧАСТЬ)

3.РЫБА
ВСЕ ВИДЫ РЫБЫ, ЖИРНАЯ И ПОСТНАЯ, СВЕЖАЯ, ЗАМОРОЖЕННАЯ, СУШЕНАЯ, КОПЧЕНАЯ, КОНСЕРВИРОВАННАЯ, И КРАБОВЫЕ ПАЛОЧКИ (идеальный состав крабовых палочек: на 100 гр продукта 0,1 г жира, 6 гр углеводов, 9 гр белков).
ЖИРНАЯ РЫБА: САРДИНЫ, СКУМБРИЯ, ТУНЕЦ, ЛОСОСЬ
ПРИМЕРЫ БЕЛОЙ НЕЖИРНОЙ РЫБЫ: ХЕК, ТРЕСКА, КЕФАЛЬ, СУДАК, ФОРЕЛЬ, МОЛЬВА, КАРАСЬ, СОМ, СКАТ, БАРАБУЛЬКА, МОРСКОЙ ЛЕЩ, ПАЛТУС, КАМБАЛА, МАКРЕЛЬ, СКАТ, РЫБА-МЕЧ, ПИКША, БАР…….

4.МОРЕПРОДУКТЫ
КРЕВЕТКИ
КРАБЫ
РАКИ
УСТРИЦЫ
МИДИИ
МОРСКИЕ ГРЕБЕШКИ
ОМАРЫ
МОРСКИЕ ЕЖИ
КАЛЬМАРЫ
МОЛЛЮСКИ
ИКРА (умеренно, так как она соленая)
МОРСКИЕ ВОДОРОСЛИ, КАПУСТА .

5.ДОМАШНЯЯ ПТИЦА
ВСЕ ВИДЫ ДОМАШНЕЙ ПТИЦЫ, ЗА ИСКЛЮЧЕНИЕМ УТОК И ГУСЕЙ, НО ДАЖЕ ИХ МОЖНО ЕСТЬ БЕЗ КОЖИ ПРИ НЕОБХОДИМОСТИ.
КУРИЦА: белое мясо, бедрышки, крылья
ИНДЕЙКА
ЦЕСАРКА
ГОЛУБЬ
ПЕРЕПЕЛ
ПЕТУХ
КУРОПАТКА
ФАЗАН

6.ПОСТНАЯ ВЕТЧИНА (от 2% до 4% жирности)
СВИНОЙ ОКОРОК ОБЕЗЖИРЕННЫЙ
ВЕТЧИНА ИЗ ИНДЕЙКИ
КУРИНАЯ ВЕТЧИНА
ИЕТЧИНА ГРИЗОН
БРЕЗАОЛА
ИСПАНСКАЯ ВЕТЧИНА СЕСИНА
БАСТУРМА

7.ЯЙЦА
ПЕРЕПЕЛИНЫЕ, КУРИНЫЕ ЯЙЦА
ВКРУТУЮ
ВСМЯТКУ
ЯИЧНИЦА
ОМЛЕТ

8.ОБЕЗЖИРЕННЫЕ МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ 0%
ЙОГУРТЫ: 1. Без добавок и наполнителей – без ограничений. 2. Ароматизированные 3. С кусочками фруктов – до двух йогуртов в день максимум (ДОПУСКАЕМЫЙ продукт)
МОЛОКО: обезжиренное молоко имеет жирность 1,5%.
ТВОРОГ: 0% без ограничений
СЫР: 0% без ограничений

9.ПОЛТОРА ЛИТРА ЖИДКОСТИ В ДЕНЬ
ВОДА
НАПИТКИ «ЛАЙТ» 0 КАЛОРИЙ
ТРАВЯНЫЕ НАСТОИ
ЧАЙ
КОФЕ

10. РАСТИТЕЛЬНЫЕ БЕЛКИ
ТОФУ
СЕЙТАН

10.ОВСЯНЫЕ ОТРУБИ
1,5 столовых ложек на этапе «Атака»

Все эти продукты можно употреблять без ограничений, что исключает наступление чувства голода. И, тем не менее, этап «Атака» крайне эффективен.
После этапа «Атака» следует переход к этапу «Чередование». Если у вас много лишнего веса, то применяйте график 5/5, то есть после пяти чисто белковых дней должны следовать пять дней белка с овощами, если тяжело, то 3/3, если лишнего веса мало, то достаточно один белковый день чередовать с одним белково-овощным.

К списку всех разрешенных продуктов и пищевых добавок на этапе «Атака» добавляются новые подгруппы овощей БЕЗ ОГРАНИЧЕНИЙ, а также ДОПУСКАЕМЫЕ продукты ( см ограничения):

РАЗРЕШЕННЫЕ ОВОЩИ:
помидоры
огурцы
редис
шпинат
спаржа
лук порей
стручковая фасоль
капуста (любая)
грибы
сельдерей
укроп
салатные листья (любые)
эндивий
баклажаны
кабачки
перец
морковь (умеренно)
свекла (умеренно)
соя
щавель
фенхель
тыква
брокколи

СПИСОК ДОПУСКАЕМЫХ ПРОДУКТОВ СО ВТОРОГО ЭТАПА (из списка можно выбрать 2 продукта в день) ВНИМАНИЕ! ДОПУСКАЕМЫЕ ПРОДУКТЫ ИЗ ЭТОГО СПИСКА НЕЛЬЗЯ ПОТРЕБЛЯТЬ В БЕЛКОВЫЙ ЧЕТВЕРГ ТРЕТЬЕГО И ЧЕТВЕРТОГО ЭТАПОВ!

Кукурузный крахмал – 1 ст. л. или 20 грамм
Обезжиренное сухое молоко – 3 ст ложки
Соевая мука – 1 ст. л. или 20 грамм
Сметана 3% – 1 ст. ложка или 30 грамм
Какао обезжиренный, без сахара 11% – 1 ч. ложка или 7 гр.
Сосиски из птицы 10 % жирности – 100 гр
Щавель – 100 гр
Белое столовое вино – 3 ст. ложки
Гаспаччо – 1 стакан или 15 сантилитров
Масло – 3 капли для жарки
Соевое молоко – 1 стакан или 15 сантилитров
Соевый сладкий соус – 1 ч.л или 5 грамм
Сосиски из птицы – 10% жирности – 100 грамм
Сыр 7% жирности – 30 грамм
Напиток Актимель 0% с сахаром – 1 баночка
Сироп 0% сахара – 20 мл
Ягоды Гожди – от 1 до 3х ст. ложек в день, в зависимости от этапа.

Диета Дюкана предполагает, что к концу этапа «Чередование» вы избавитесь от лишнего веса и следующая задача – закрепить достигнутый результат. Она решается с помощью этапа «Закрепление». Напоминаю, что на закрепление каждого сброшенного килограмма уходит 10 дней.

Разрешенные продукты первого и второго этапов остаются в силе на этапе «Закрепление», к ним прибавляются новые подгруппы продуктов. Этап «Закрепление» нужно делить на 2 равные части. Назовем их «З1» и «З2».

1. НОВЫЕ ВИДЫ МЯСА БЕЗ ОГРАНИЧЕНИЙ
СВИНИНА
ЯГНЕНОК
ВСЕ ЖИРНЫЕ ЧАСТИ РАНЕЕ РАЗРЕШЕННОГО МЯСА (ГОВЯДИНА, ТЕЛЯТИНА, КОНИНА)

2. ЕЖЕДНЕВНАЯ ПОРЦИЯ ФРУКТОВ
РАЗРЕШЕНЫ ВСЕ ФРУКТЫ КРОМЕ БАНАНОВ, ВИШНИ, ЧЕРЕШНИ, ВИНОГРАДА, СУХОФРУКТОВ И ОРЕХОВ.
На З1 — 1 порция (одно яблоко, один апельсин, грейпфрут, или 2 фрукта маленького размера например, абрикос)
На З2 — 2 порции
ЯГОДЫ: В ПРЕДЕЛАХ МАЛЕНЬКОЙ ТАРЕЛОЧКИ
БОЛЬШИЕ ФРУКТЫ, ТАКИЕ КАК ДЫНЯ ИЛИ АРБУЗ = ОДНА ДОЛЬКА

3. ЕЖЕДНЕВНАЯ ПОРЦИЯ ХЛЕБА
РАЗРЕШАЕТСЯ 2 ЛОМТИКА ХЛЕБА В ДЕНЬ
ПОРЦИЯ ОДНОГО ЛОМТИКА = 50 ГРАММ. ХЛЕБ ДОЛЖЕН БЫТЬ ЦЕЛЬНОЗЕРНОВОЙ. МОЖНО МАЗАТЬ ТОНКИМ СЛОЕМ МАСЛА ПОНИЖЕННОЙ ЖИРНОСТИ

4. ВЕТЧИНА И ДЕЛИКАТЕСЫ БЕЗ ОГРАНИЧЕНИЙ
РАЗРЕШЕНА ЛЮБАЯ ОБЫЧНАЯ ВЕТЧИНА ЗА ИСКЛЮЧЕНИЕМ СЫРОКОПЧЕНОЙ

5. ЕЖЕДНЕВНАЯ ПОРЦИЯ СЫРА
РАЗРЕШЕНЫ ВАРЕНЫЕ, ТВЕРДЫЕ СЫРЫ ПО 40 ГРАММ В ДЕНЬ ЛЮБОЙ ЖИРНОСТИ.СЫРЫ ПОНИЖЕННОЙ ЖИРНОСТИ (20-30%) МОЖНО ПОТРЕБЛЯТЬ ДО 60 ГРАММ В ДЕНЬ

6. КРАХМАЛОСОДЕРЖАЩИЕ ПРОДУКТЫ
НА 31 (первая половина третьего этапа) = ОДНУ ПОРЦИЮ В НЕДЕЛЮ ПО 220 ГРАММ
НА 32 (вторая половина третьего этапа) = ДВЕ ПОРЦИИ В НЕДЕЛЮ ПО 220 ГРАММ

на выбор:

БУЛГУР
ЦЕЛЬНАЯ ПШЕНИЦА
ФАСОЛЬ
ЧЕЧЕВИЦА
МАКАРОННЫЕ ИЗДЕЛИЯ
ГОРОХ
ПОЛЕНТА
КУСКУС
РИС (до 125 грамм белого риса, и 220 цельнозернового в неделю)
БОБОВЫЕ ПРОДУКТЫ
КРУПЫ
КАРТОФЕЛЬ (эпизодически, и полностью исключить картофель-фри)

Во время первой половины этапа закрепления вы имеете право на 1 порцию крахмалосодержащих продуктов и на один праздничный ужин или обед в неделю, в то время как во второй половине третьего этапа вы можете перейти на две праздничные трапезы и два крахмалосодержащих продукта в неделю. Чтобы избежать ошибки, я приведу вам простой пример: если вы только что потеряли 10 кг, то ваш этап закрепления должен будет длиться 100 дней. Разделите эти 100 дней на две равные части по 50 дней. 50 первых дней, вы будете иметь право на один крахмалосодержащий продукт и на одну праздничную трапезу в неделю. 50 последних дней смело потребляйте 2 крахмалосодержащих продукта и устраивайте себе 2 праздничные трапезы в неделю. Заметьте – не 2 дня, в течение которых можно есть все, а 2 приема пищи!

На этом этапе крайне важно делать один день в неделю чисто белковым. В этот день вы можете позволить себе мясо, рыбу и морепродукты, мясо птицы без кожи, яйца, обезжиренную ветчину, нежирные молочные продукты и 2 литра воды. Один день чистобелковой диеты – это двигатель и защитник этапа закрепления веса.

Последний этап по Дюкану это «Стабилизация». Период предписаний и ограничений закончен, отныне нормальный ход вашей жизни снова вступает в свои права. Но необходимо помнить, что меры, которые потребуются для достижения окончательной стабилизации вашего веса, касаются всей вашей жизни. Это означает, что жесткие правила и ограничения больше вводиться не будут. Вам всего лишь придется в течение жизни придерживаться несложных правил, которые упоминались в начале статьи, а именно:

1. Следование режиму питания этапа «Закрепление»
2. Отказ от пользования лифтом
3. Один белковый день в неделю
4. Три ложки овсяных отрубей в день.

Попробуйте! У вас есть шанс обрести более привлекательную внешность, проститься со старыми комплексами, укрепить здоровье, повысить самооценку и стать, в конечном итоге, более счастливым человеком.

Алексей Веселов

Группа «Худеем вместе и навсегда
вконтакте — https://vk.com/club194393511
фейсбук — https://www.facebook.com/groups/767929080620635/

Instagram — @herculesmagazine

13 вопросов о диете Дюкана, на которые ответил сам доктор

В мире растет целая индустрия на вашей диете, от сайтов с рецептами до готовых наборов питания. Вы действительно имеете отношение к этим проектам? И есть ли у вас планы по развитию таких предприятий в России?

Многие из этих компаний в России не имеют ко мне никакого отношения. Но тем, кто серьезно и грамотно хочет работать с нами, мы идем навстречу. Часто ко мне подходят люди, торгующие протеиновыми порошками, и если они будут это делать под моим именем, мы будем с этим бороться вместе с адвокатами. Я знаю, что в некоторых ресторанах есть меню для тех, кто на диете Дюкана, и это замечательно, хотя я тоже не имею к ним никакого отношения. Но это просто удобно для людей.

В России же мне интересно такое направление, как онлайн-коучинг. Ведь люди нуждаются в помощи, есть те, кто может с книжкой пойти по диете и справиться, а есть те, кому нужна помощь. Они любят получать инструкции для физических активностей, меню на день, для них важно вечером отсылать кому-то резюме о том, как они провели день и как справились с диетой, и они обычно это честно пишут. Им важно отчитываться за свои огрехи и достижения.

И когда человек в чем-то «согрешил» в плане питания, тогда с утра он может получить совет, что ему делать, как исправить ситуацию и не допустить повторных срывов. Ведь многие, один раз нарушив диету, начинают соскакивать, начинают думать, что у них ничего не получается, винить себя. Коучинг их подбадривает: нужно, чтобы кто-то говорил им, что не стоит опускать руки из-за одной ошибки, что это не страшно. Вот такие проекты для меня важны.

К тому же у меня есть продукты марки «Дюкан», например, какао 1%, которое нигде не продается. В России самое постное какао, которое я нашел, было 11% жирности, а с этим постным какао можно делать совершенно изумительные печенья, готовить десерты, и это чудесная вещь.

Я увидел большой интерес со стороны русских в этот свой приезд. Запомнилось предложение открыть корнер-шоп при ресторане, где будут продавать диетические продукты, печенье без сахара и муки, мои книги, а также пищевые добавки. Там же можно проводить и мастер-классы, там же будут работать и 1-2 диетолога, которые смогут давать советы. И меня спросили, хотим ли мы это делать, и мне это очень интересно!

Я очень рассчитываю найти успех в России. Потому что русские начинают борьбу с лишним весом раньше, чем американцы, где этой проблеме уже много лет и в стране уже катастрофически много полных людей. Угроза в том, что Россия очень быстро растет в весе населения, и если русские не займутся собой, у них скоро будут те же проблемы с лишним весом, что и в США.

Интервью с Пьером Дюканом: планы на будущее

Какая диета с высоким содержанием белка лучше: Аткинса, Дюкана или кетогенная?

Если вы искали новый способ похудеть, вы, вероятно, заметили, что низкоуглеводные диеты с высоким содержанием белка — такие как Аткинс, кетогенная диета и диета Дюкана — стали своего рода большой проблемой. иметь дело.

Все три не только попали в ежегодный список наиболее популярных диет Google, но и две (Аткинс и Дюкан) также включены в сводку лучших диет для похудения, опубликованную в US News & World Report за 2016 год.

Каждая из этих диет преследует одну и ту же основную предпосылку: ограничение углеводов означает, что тело превращается в запасы жира в качестве топлива.Но приведет ли один из этих планов к успеху похудания?

Мы связались с Эдвиной Кларк, директором по питанию и здоровью в Yummly, чтобы узнать, в чем разница между этими тремя диетами.

Алиса Зольна

«Кетогенная диета — это диета с высоким содержанием жиров, умеренным содержанием белка и низким содержанием углеводов», — говорит Кларк. До 75 процентов ваших ежедневных калорий приходится на жиры, от 5 до 10 процентов — на углеводы, а остальное — на белок.Строго ограничивая количество углеводов до 50 граммов или меньше, эта диета заставляет ваше тело сжигать жир для получения энергии — процесс, известный как кетоз.

В отличие от диет Аткинса и Дюкана, кето-план не работает поэтапно. Вместо этого вы будете придерживаться рациона с низким содержанием углеводов, высоким содержанием жиров и высоким содержанием белка, пока не достигнете желаемого веса. Когда вы достигнете своей цели, плана обслуживания не будет.

Неудивительно, что такое сильное ограничение потребления углеводов означает отказ от некоторых (восхитительных) продуктов, включая бобовые, корнеплоды и большинство фруктов.Также исключены крахмалистые овощи, такие как кабачки и сладкий картофель, а также рафинированные углеводы. Благодаря подсчету углеводов и ограничениям в еде приготовление еды имеет первостепенное значение для следования этому плану.

Алиса Зольна

Быстрая потеря веса, которую вы испытаете в начале этой диеты, может быть полезной в отделе мотивации, но вы не сбрасываете жир с самого начала, — говорит Кларк. «Углеводы хранятся в воде, поэтому, когда люди отказываются от углеводов, они теряют вес воды, который сопровождает их», — говорит она.Кроме того, углеводы также являются основным источником энергии для тела, поэтому раннее ограничение может вызвать у вас чувство усталости, туманности и раздражительности.

Хотя вы можете чувствовать себя ограниченным в употреблении хлеба и фруктов, планы с упором на жиры и белки, которые медленно проходят через пищеварительный тракт, могут сделать вас более удовлетворенным, — говорит Кларк. Кроме того, исследования показывают, что производство кетоновых тел во время кетоза может снизить уровень грелина, гормона голода.

К сожалению, на этом льготы заканчиваются.«Устойчивость такого подхода к питанию весьма сомнительна», — говорит Кларк. «Продолжительные периоды ограничения могут привести к дефициту питательных веществ, особенно с учетом того, что из этой диеты исключено так много продуктов». По словам Кларка, поскольку этот план имеет самое низкое ежедневное потребление углеводов по сравнению с Аткинсом и Дюканом, получать достаточное количество клетчатки каждый день будет очень сложно.

СВЯЗАННЫЕ С: сколько клетчатки нужно есть каждый день, чтобы похудеть

При таком небольшом количестве продуктов в меню диета может стать очень скучной, очень быстрой и может вызвать запой, подобный Cookie Monster, из всех продуктов, которых вы пытались избегать.В конце концов, когда ваше тело цепляется за каждый углевод (как ваша мама, когда она не видела вас какое-то время), вы можете в конечном итоге весить больше, чем когда начинали, говорит Кларк.

Алиса Зольна

Депривация, надоевшие вкусовые рецепторы, слишком много жира, дефицит питательных веществ и потенциальный эффект бумеранга ставят эту диету на последнее место, — говорит Кларк.

Алиса Зольна

Диета Аткинса состоит из четырех фаз, — говорит Кларк.Он не требует подсчета калорий, но требует отслеживать количество углеводов, что может усложнить соблюдение диеты. На первом этапе (индукция) вы исключаете почти все углеводы, снижая потребление до 20 граммов чистых углеводов (углеводы минус клетчатка = чистые углеводы) в день, в основном из овощей. Вам также необходимо употреблять белок при каждом приеме пищи и три порции добавленного жира в день. Эта фаза длится в среднем две недели.

На втором этапе (балансировка) суточная норма углеводов увеличивается до 50 граммов чистых углеводов, и в список добавляются другие источники питания, — говорит Кларк.Это означает, что вы можете есть больше овощей и ягод, а также орехов и семян. Вы остаетесь в этой фазе, пока не отойдете примерно на 10 фунтов от желаемого веса.

СВЯЗАННЫЙ: действительно ли потеря веса 80 процентов диеты и 20 процентов упражнений?

Третий и четвертый этапы программы Аткинса посвящены тому, чтобы научиться поддерживать свой целевой вес после его достижения. Третий этап позволяет постепенно увеличивать ассортимент продуктов, которые вы можете есть (например, фрукты, крахмалистые овощи, цельнозерновые и жирные молочные продукты).По словам Кларка, это также помогает вам определить, сколько углеводов вы можете съесть, продолжая при этом терять вес, поскольку вам нужно добавить 10 граммов чистых углеводов в свой рацион до тех пор, пока ваш вес не стабилизируется. (Если потеря веса прекращается до того, как вы достигли своей цели, вы знаете, что вам нужно немного ее уменьшить.) Эта фаза заканчивается, когда вы достигнете целевого веса и будете поддерживать его в течение четырех недель. Четвертая фаза — это режим полноценного обслуживания, в котором вы на всю жизнь продолжаете привычки в еде, которые закрепились на третьей фазе.

Алиса Зольна

Из-за мочегонного эффекта ограничения углеводов эта диета также ускорит ваши усилия по снижению веса, — говорит Кларк.А с акцентом на белки и жиры, которые перевариваются дольше, чем углеводы, сытость не должна быть проблемой.

Также делается упор на употребление в пищу настоящей пищи и добавление рафинированных углеводов к кибошу, что сокращает уйму пустых калорий и добавленного сахара. Однако Аткинс продвигает свою собственную линейку пищевых продуктов, таких как батончики, протеиновые напитки и блюда, которые не совсем полезны для здоровья, — говорит Кларк. Так что будьте осторожны.

Опять же, резкое снижение количества углеводов может вызвать у вас чувство усталости, раздражительности и недостатка силы воли.Так что долгосрочная устойчивость этой диеты сомнительна, — говорит Кларк. «Некоторые люди могут оказаться не в состоянии поддерживать длительные периоды ограничений и вернуться туда, где они начали», — говорит она. Еще один облом, вам нужно прилагать усилия, чтобы получать достаточное количество клетчатки каждый день, — говорит она.

СВЯЗАННЫЙ: большая ошибка белка, которую вы, вероятно, делаете

Алиса Зольна

Многие люди, сидящие на диете, могут найти утомительный подсчет углеводов, особенно когда они едят вне дома.«Диета также не ограничивает жирные источники белка (например, бекон или некоторые куски стейка), что вызывает беспокойство», — говорит Кларк. По ее словам, в настоящее время неясно, как большее количество насыщенных жиров в диете Аткинса влияет на долгосрочное здоровье. Кларк ставит эту диету на второе место — , потому что, в отличие от кето-диеты, диета Аткинса пытается помочь людям, сидящим на диете, перейти к более устойчивому способу питания и снижению веса.

СВЯЗАННЫЙ: 4 типа людей, которым будет полезна диета с высоким содержанием белка

Посмотрите самые безумные диеты, которым люди на самом деле следовали, чтобы похудеть.

Алиса Зольна

Диета Дюкана состоит из четырех фаз: две для похудения и две для поддержания, говорит Кларк. Первая фаза (приступ) включает в себя употребление только нежирного белка в течение от одного дня до одной недели — в зависимости от того, сколько веса вы хотите сбросить, — и вам разрешается есть эти продукты в неограниченном количестве вместе с 1,5 столовыми ложками овсяных отрубей в день. . На втором этапе (круиз) некрахмалистые овощи добавляются в список разрешенных продуктов, и участникам предлагается чередовать дни с чистым белком и с добавлением белка с овощами, пока они не достигнут своего целевого веса.Вторая фаза также включает две столовые ложки овсяных отрубей в день.

Третий этап (консолидация) — это переход от строгого списка продуктов к более либеральной диете. По словам Кларка, участникам по-прежнему рекомендуется один полный день в неделю есть только продукты, богатые белком. В другие дни они могут есть ограниченное количество фруктов, цельнозернового хлеба и сыра, помимо продуктов с высоким содержанием белка и некрахмалистых овощей. Разрешается максимум два праздничных приема пищи в неделю, овсяные отруби ограничены двумя столовыми ложками в день, а другие злаки ограничены двумя порциями в неделю.Эта фаза длится пять дней на каждый фунт, потерянный на этапе круиза. Так что если вы сбросите 20 фунтов, вы будете следовать этому плану в течение 100 дней.

Четвертая фаза (стабилизация) — это расширенная, менее структурированная версия предыдущей фазы, — говорит Кларк. Теперь вы можете есть продукты из всех пищевых групп и три столовые ложки овсяных отрубей в день. Тем не менее, вам все равно нужно поддерживать один день в неделю с чистым белком.

Алиса Зольна

Эта диета особенно привлекательна, если вы не любите считать калории или углеводы.Это структурированная система, в которой четко указано, что вы можете есть, но правила не слишком сложны, а периоды ограничения короче по сравнению с двумя другими диетами, — говорит Кларк.

Несмотря на то, что диета Дюкана на первых двух этапах является очень строгой (позволяя вам только нежирный белок из списка из 68 продуктов), первая фаза настраивает вас на быстрое падение на шкале, создавая сильный стимул придерживаться ее. программа.

Одна проблема: рекомендуется оставаться в фазе консолидации, когда вы едите только белковые и некрахмалистые овощи, пока не достигнете целевого веса.Но если вам нужно сбросить много веса, это может вызвать дефицит питательных веществ и способствовать нездоровому отношению к еде, — говорит Кларк. «Достижение адекватного потребления клетчатки также может быть проблемой, особенно если вы не следуете рекомендациям по овсяным отрубям на каждом этапе», — добавляет она. И это проблема, поскольку адекватное количество клетчатки чрезвычайно важно для сытости, здоровья пищеварительной системы и контроля холестерина.

На третьей и четвертой фазах постепенно добавляются остальные группы продуктов обратно в ваш рацион, чтобы помочь вам поддерживать свой целевой вес, как только вы его достигнете.Кларк предупреждает, что из-за ограничений, приведших к этому моменту, люди с большей вероятностью наберут вес, если вернут разнообразие в свой рацион. Но эта диета действительно пытается облегчить это, постепенно возвращая в рацион продукты, богатые углеводами, и праздничные обеды, а это больше, чем в других планах.

СВЯЗАННЫЕ С: сколько белка вы должны съесть, если пытаетесь похудеть

Алиса Зольна

Диета Дюкана — самая простая для соблюдения, а периоды ограничения относительно короткие, — говорит Кларк.Это сводит к минимуму чувство обездоленности. И в отличие от других низкоуглеводных диет с высоким содержанием белка, этот план ориентирован на источники постного белка, а не на источники с высоким содержанием насыщенных жиров, что связано с воспалениями и сердечными заболеваниями. Система также побуждает участников создавать сеть поддержки и исследовать их мотивацию следовать плану Дюкана, что является отличным способом оставаться в повозке. Вот почему этот план пришел первым для Кларка.

При этом стоит отметить, что ни одна из этих диет не идеальна, потому что все они резко ограничивают углеводы и другие питательные вещества, — говорит Кларк.Вдобавок они могут создавать негативные отношения с едой, заставляя вас считать одни продукты «хорошими», а другие «плохими», что усиливает чувство вины за еду и последующее ограничение.

Этим планам очень сложно следовать для устойчивого похудания, и они могут привести к диете типа йо-йо, — говорит Кларк. Если вы хотите похудеть, потребляя меньше углеводов и увеличивая количество белка, начните с сокращения из своего рациона рафинированных углеводов, таких как хлопья, белая паста и белый хлеб. Затем увеличьте потребление белка, добавив нежирные продукты, такие как индейка, курица, греческий йогурт, яйца и рыба.Здесь вы можете узнать, сколько белка нужно есть, чтобы похудеть.

Крисси Брэди Крисси регулярно пишет для Prevention, а также пишет для Cosmopolitan, Weight Watchers, Women’s Health, FitnessMagazine.com, Self.com и Shape.com.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на пианино.io

3 Популярные диеты для похудания

Резюме

Сегодня существуют буквально тысячи диет для похудения. Может быть сложно понять, что стоит попробовать, а какие — преходящие увлечения. Какая диета подойдет вам лучше всего? В этой статье мы рассмотрим 3 самые популярные диеты и предложим безопасную и естественную альтернативу, которую можно использовать практически для любой диеты.

5: 2 Диета

Диета 5: 2, также известная как «Быстрая диета» или «Прерывистое голодание», включает в себя есть то, что вы хотите, в течение пяти дней в неделю, прежде чем отправить свое тело в режим голодания, голодание в течение двух других (не последовательных) дней. .«Нормальная» калорийность потребляется в пять не постных дней (600 калорий для мужчин; 500 калорий для женщин), тогда как только 25% этих калорий потребляется в два других голодных дня. Сторонники этой диеты утверждают, что прерывистое голодание помогает нам похудеть, жить дольше, снизить риск таких заболеваний, как ишемический и геморрагический инсульт, болезни сердца, рак, болезнь Альцгеймера и деменция. Предварительные исследования показали, что потеря веса аналогична диетам с контролируемым потреблением калорий, а также может иметь снижающий эффект на биомаркеры диабета 2 типа и рака, связанного с ожирением.Однако, чтобы вынести вердикт по этому поводу, необходимо провести гораздо больше исследований. Исследования по предотвращению снижения когнитивной функции ограничиваются животными, поэтому трудно сказать, можно ли применить какие-либо улучшения к людям.

Последователи этой диеты сообщали о побочных эффектах, которые могут быть связаны или не быть связаны с диетой, такими как раздражительность, беспокойство, неприятный запах изо рта, проблемы со сном и сонливость. Естественно, голод в разгрузочные дни влияет на вашу способность концентрироваться и выполнять физические задачи.Лучше всего поговорить со своим терапевтом, прежде чем переходить на диету 5: 2, поскольку прерывистое голодание не безопасно для всех. Например, если у вас в анамнезе есть расстройство пищевого поведения, вы страдаете диабетом или беременны, это не для вас. Диета также вряд ли будет безопасной для детей и подростков из-за нехватки жизненно важных питательных веществ, необходимых для роста и развития.

Дункан Диета

Диета Дюкана предполагает употребление в пищу большого количества нежирного белка (в отличие от источников белка с высоким содержанием насыщенных жиров).Сейтан, тофу и темпе разрешены как вегетарианские варианты этого белка. Общая идея состоит в том, что употребление большого количества белка поможет вам дольше чувствовать сытость. Овсяные отруби, вода и 20-минутная ежедневная прогулка также являются частью плана. Как и во многих других диетах, диета Дюкана направлена ​​на ограничение углеводов, чтобы ваше тело начало сжигать жировые запасы в качестве энергии.

Четыре этапа диеты Дюкана:

• «Фаза атаки»: в течение первых 1–10 дней вы можете потреблять весь постный белок, который хотите, но также должны принять 1.5 столовых ложек овсяных отрубей и 6 стаканов воды в день.
• «Круизная фаза»: Эта фаза может длиться несколько месяцев. Здесь, через день, вы также можете добавить столько крахмалистых овощей, сколько хотите, к нежирному белку, а также дополнительную половину столовой ложки овсяных отрубей.
• «Фаза консолидации»: овощи теперь разрешены каждый день. В дополнение к этому в рацион можно добавить один фрукт, одну порцию твердого сыра и 2 ломтика цельнозернового хлеба. Кроме того, в неделю разрешается 1-2 порции крахмалистой пищи и 1-2 праздничных обеда (закуска, закуска, десерт и бокал вина).
• Наконец, «фаза стабилизации» позволяет вам есть все, что вы хотите, 6 дней в неделю. Один день в неделю вы следуете правилам «фазы атаки», но вместо этого употребляете 3 столовые ложки овсяных отрубей и 20-минутную прогулку каждый день.

Диета Дюкана, как и многие ограничительные диеты, очень предписывающая, что полезно для некоторых, поскольку не требует подсчета калорий, а потеря веса часто происходит относительно быстро. Приветствуются продукты с низким содержанием жира и соли, что в целом является более здоровым способом питания.Однако на первом этапе запрещены цельнозерновые, овощи и фрукты, что означает, что жизненно важные питательные вещества могут отсутствовать и необходимы витаминные добавки. Многие люди обнаружили ряд побочных эффектов, особенно на начальном этапе диеты, включая сухость во рту, головокружение, неприятный запах изо рта, бессонницу, усталость, тошноту и запор. Диете Дюкана на начальных этапах не так много разнообразия, что у людей, скорее всего, появится мотивация продолжать.

Палеодиета

Палеодиета предположительно копирует диету наших пещерных предков в эпоху палеолита.Рацион состоит из продуктов, на которые можно охотиться или собирать, и избегает продуктов, которые производятся в результате сельского хозяйства или переработки (например, злаки, бобовые, крахмалистые овощи, соль, рафинированный сахар, молочные продукты, обработанные масла). Продукты, которые считаются безопасными для употребления в палеодиете, — это мясо (травяное и органическое), морепродукты, орехи, яйца, семена, специи, полезные масла (оливковое, льняное, грецкий, кокосовый), овощи и зелень. Основная предпосылка заключается в том, что достижения в сельском хозяйстве и сельском хозяйстве опередили способность нашего организма к адаптации, что, как предполагают сторонники диеты, является причиной того, что сейчас у нас такой высокий уровень ожирения, сердечных заболеваний и диабета.

Как правило, многие считают, что палеодиета отличается умеренным содержанием белка, низким или умеренным содержанием углеводов и высоким содержанием жиров. Он популярен, потому что не нужно считать калории или следить за размером порций.

Очевидно, что снижение содержания натрия, рафинированного сахара и обработанных пищевых продуктов поможет вашему здоровью в целом. С другой стороны, употребление большого количества мяса (которое часто неправильно понимается как необходимое) противоречит большинству рекомендаций по здоровью (оно может вызвать повреждение почек и увеличить риск остеопороза.

Есть также серьезные проблемы с исключением таких групп продуктов, как молочные продукты (источник кальция и витамина D) или бобовые и цельнозерновые (которые содержат питательные вещества, которые могут помочь снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний и остеопороза). Палеодиета включает в себя тщательное предварительное планирование каждого приема пищи, является дорогостоящей (например, с точки зрения покупки органических продуктов и постного мяса) и не отличается разнообразием, поэтому с ней трудно продолжать.

Существует очень мало доказательств эффективности палеодиеты, и в основном используются догадки, чтобы представить, что ели наши предки.Вполне вероятно, что диета менялась от места к месту и от сезона к сезону, в зависимости от того, что было доступно. Белка из мяса, вероятно, было мало, и он составлял гораздо меньшую долю в рационе. Очевидно, что палеодиета — запретная область для вегетарианцев, поскольку не только мясо и рыба необходимы, но и жизненно важные белки, которые можно получить из бобовых или бобовых, также находятся в списке запрещенных. Вероятно, вам придется принимать дополнительные добавки, чтобы оставаться здоровым на этой диете из-за недостатка доступных питательных веществ.

хорошо или плохо для здоровья?

Из чего он состоит?
Продукты для употребления
Продукты для изгнания
Большинство
Меньшие
Продолжительность и эффективность
Не делайте этого, если

Из чего он состоит?

Диета Дюкана на самом деле представляет собой дуэт диеты, включающий чисто белковую диету под названием « атака », за которой следует диета белка , связанная с овощами , которую можно назвать « ассимиляция », потому что она должна позволять тело, чтобы переварить его недавнюю потерю веса.Комбинация этих двух «диет» была названа ее изобретателем доктором Дуканом protal (сокращение белков и альтернатив). Произведенный по желанию около 100 продуктов, он разбивается на 4 последовательные фазы:

— Attack , в течение которых должен усваиваться только чистый белок, что позволяет очень быстро похудеть. Средняя продолжительность — 5 дней.

— Cruise , система альтернативных белков вступает в игру в это время, она должна поддерживаться, пока не будет достигнут выбранный вес, который соответствует примерно неделе на килограмм.

— Консолидация , фаза, во время которой мы должны консолидировать полученный вес, длится 10 дней на каждый потерянный килограмм. Вы можете чередовать белок и овощи и добавлять порцию фруктов, порцию сыра и два ломтика хлеба в день (не за один прием пищи). Также разрешены две порции крахмалистых продуктов в неделю и ранее запрещенное мясо (кроме утки и гуся). Тем не менее, в неделю вы должны иметь один день, содержащий чистый белок.

— Окончательная стабилизация , пожизненное обязательство есть Протал каждый четверг.

Продукты для употребления

В течение периода чистого белка:

— постное мясо , эскалоп и жаркое из телятины, стейк, вырезка, рибай, ростбиф, лошадь и кролик (все еще приготовленные на гриле)

Субпродукты , т.е. печень, почки и языки телятины, говядины и птицы

— рыбы , все они разрешены, приготовленные или сырые! Вам сардины, тунец, лосось, камбала, кефаль, форель …

— морепродукты , сюда входят все ракообразные и ракушки, такие как креветки и креветки, креветки, устрицы, моллюски, лангустины…

— домашняя птица : после снятия кожи побалуйте себя курицей, индейкой, цесаркой, фазаном … Небольшой совет: предпочитайте «белую» самую нежирную часть курицы

— ветчины, которые разрыхленные , обезжиренные и обезжиренные в жирном

— яйца : вареные , твердые, пашот, молле, взбитые … делайте все, что хотите, без добавления масла или масла

— Постное молочные продукты , в том числе йогурты, белые сыры и фиссель.Они настоятельно рекомендуются, так как содержат почти только белки. Конечно, это должно быть «0%».

Наконец, потребление полутора литров жидкости в день является обязательным, в отличие от вышеперечисленных категорий продуктов, некоторые из которых могут быть исключены по вашему вкусу.

В течение периода альтернативного белка добавляет приведенный выше список к этому:

— разрешены все овощи, приготовленные или сырые, такие как редис, лук-порей, баклажаны, сельдерей, зеленая фасоль, эндивий, мангольд…

Продукты для изгнания

В период нападения и потребления чистых белков:

— утка и гусь

— свинина

— баранина

— вяленая ветчина, ветчина и сыро-копченая ветчина

— конский ствол

— замороженные стейки жирностью более 10%, стейк и говяжьи ребра

— Вода Виши и Бадуа: они слишком соленые для этой диеты

— цельное и половинное обезжиренное молоко

— сахар

— жирное вещества

— кетчуп

— масло кроме парафинового масла

В период атаки и потребления чистых белков (добавить предыдущий список):

— картофель

— рис

— кукуруза

— горох, горох , нут, горох колотый или сухой горох

— фасоль

— линзы

— флажеолец

— the lawy ers

— артишок

— сальсифицирующий

В период консолидации:

— банан

— причина

— вишня

— сухофрукты (грецкие орехи, фундук, арахис, миндаль, фисташки или кешью 2 000 —

) Gruyère

Most

— без взвешивания еды и подсчета калорий, ключевые слова здесь: « A Will ! «

— без ограничений по времени

— продукты, которые нужно употреблять, являются натуральными и , следовательно, полезными для организма

— в начале потеря веса быстро , что очень обнадеживает

— отсутствие чувства голода так как вы можете есть, когда хотите, сколько хотите

Меньшие

— яйца и особенно их белая часть, рекомендуются в так называемой фазе атаки, однако их чрезмерное потребление вредно для здоровья, так как они очень высоки. в холестерин !

— риск транзитного расстройства, поэтому запор

— падение энергии особенно в начале, время от времени волны утомления

— витаминно-минеральный дефицит

— риск усталость

— основные продукты довольно дорогие , эффект «по желанию» может значительно увеличить ваш гоночный бюджет 9000 3

— неприятный запах изо рта

Продолжительность и эффективность

Все зависит от веса, который вы хотите сбросить, если первая фаза обычно длится 5 дней, следующие устанавливаются в соответствии с целью, которую вы хотите достичь.

Эта диета эффективна, если она соблюдается от А до Я без отклонений. Потеря веса реальна и продолжительна для людей, которым нужно избавиться от 10 килограммов, для других результат средний.

Не делайте этого, если

— Вы перенесли инфаркт и выздоравливаете

— У вас был инсульт менее шести месяцев назад

— Вы инсулинозависимый диабетик,

— Вы в депрессии

— Вы у вас анорексия или булимия

— у вас почечная недостаточность

Диета с высоким содержанием белка, которая поможет вам похудеть и сохранить его на всю жизнь: Уильямс, Сьюзан Т.: 9781519130723: Amazon.com: Books

Эта книга содержит проверенные шаги и стратегии для достижения успеха с помощью диеты Дюкана, которая гарантированно не только поможет вам похудеть, но и поможет вам сохранить свой истинный вес и сохранить его на всю жизнь. В этой книге вы пройдете через четыре фазы диеты: фазу атаки, фазу круиза, фазу консолидации и фазу стабилизации. Пройдя все четыре этапа, вы найдете совершенно новый способ питания, который останется с вами навсегда.Это не модная диета. Напротив, это новый взгляд на еду, который революционизирует то, как вы едите и живете.

Диета Дюкана, созданная известным врачом и диетологом Пьером Дюканом, прошла тщательные процедуры тестирования, чтобы убедиться, что она безопасна и полезна для всех. Он пользуется огромной популярностью, потому что правила ясны и просты в использовании, а результаты, которые он дает, оказались очень полезными для людей во всем мире.

Что делает диету Дюкана такой популярной, так это ее четкие и определяемые фазы.Они упрощают процесс и делают его более управляемым для отдельных лиц. Слишком часто люди просто бросаются на режим похудания, а затем терпят неудачу, потому что становятся слишком подавленными всем, что они не могут есть. Без четких указаний добиться успеха невозможно.

В этой диете Пьер Дюкан создал четырехточечную фазовую систему. На первых двух этапах все сводится к похуданию, поэтому результаты быстрые и эффективные. Вторые два этапа больше сосредоточены на поддержании и стабилизации вашего веса после достижения этого истинного веса.Таким образом, в конце концов, это больше похоже на образ жизни, чем на диету, что упрощает повседневную жизнь.

Вот предварительный обзор того, что вы узнаете

• Скинни на диете Дюкана
• Фаза атаки
• Крейсерская фаза
• Фаза консолидации
• Фаза стабилизации
• Как реализовать эту диету в вашу жизнь с советами и уловками
• Идеи для завтрака, обеда и ужина
• 100 продуктов, разрешенных на диете Дюкана
• Бесплатный бонус: 101 секрет успеха в похудании
• И многое, многое другое!

теги: диета Дюкана, диета Дюкана для начинающих, книга диеты Дюкана, как похудеть, естественная потеря веса, рецепты диеты Дюкана, похудеть естественным путем, диета Дюкана для похудения, руководство по диете Дюкана, здоровый образ жизни, как похудеть быстрый вес, диета для похудения, похудание, высокобелковая диета, низкоуглеводная диета, как похудеть, как сбросить жир на животе, как похудеть на всю жизнь, мотивация похудания, книги по снижению веса, книги по диете Дюкана для разжигания, здоровье и фитнес, здоровое питание, здоровая пища, здоровый образ жизни, здоровые рецепты, полезные кулинарные книги, рецепт овсяных отрубей, рецепты похудания

Диета Дюкана без глютена + Моя первая раздача

Коучинг по снижению веса по диете Дюкана + Моя первая раздача

* Раскрытие информации: это спонсируемый пост, написанный мной от имени Dukan Diet.

Недавно люди, стоящие за Dukan Diet, обратились ко мне с просьбой о возможности узнать больше об их программе коучинга по снижению веса, связаться с их главным диетологом и задать ей любые вопросы о программе, которые я хочу. Я слышал о диете Дюкана от друзей, видел их книгу в книжных магазинах, но не знал, о чем она вообще. Все, что я знал, это их слоган о том, что диета Дюкана является «причиной того, что французы остаются такими худыми». Я не был уверен, согласятся ли принципы диеты Дюкана с моим безглютеновым и палео образ жизни, но мне было любопытно узнать об этом больше.

Я получил по почте книгу «Диета Дюкана» и прочитал отрывки из книги, чтобы узнать больше о диете. Это было довольно круто, потому что все время, пока я читал книгу, я знал, что могу задать главному диетологу любые вопросы, которые у меня возникнут. Насколько это аккуратно? После проведения моего исследования основные принципы диеты Дюкана заключаются в том, что она разделена на четыре этапа:

• Первая фаза называется фазой атаки , и вы едите только постный белок. Ага, вот и все.Вы делаете это в течение определенного количества дней в зависимости от того, сколько веса вы пытаетесь сбросить. Например, если вам нужно сбросить 10 фунтов, вы, вероятно, будете находиться в фазе атаки только 1-2 дня. Если вам нужно сбросить больше веса, это может занять до 7 дней.
• Вторая фаза называется фазой круиза , где вы можете съесть столько, сколько захотите, из списка из 100 приемлемых продуктов.
• Третья фаза — это консолидация , и вы можете снова добавить в свой рацион фрукты, хлеб, сыр и другие овощи.Подробнее об этом позже.
• Четвертая фаза называется постоянная стабилизация , где вы можете есть все, что хотите, но соблюдайте определенные правила один день в неделю.

Прочитав о четырех фазах, я подумал, что все это звучит неплохо. Но потом я прочитал, что диета Дюкана рекомендует ежедневно добавлять овсяные отруби в свой рацион. Овсяные отруби не содержат глютен, и я с нетерпением ждал возможности поговорить с главным диетологом о ее мыслях о диете Дюкана и отсутствии глютена.

Безглютеновая диета Дюкана

Когда я разговаривал с Симоной Глогер, главным диетологом Dukan Diet, я спросил ее об овсяных отрубях и ее рекомендациях для тех, кто не содержит глютен и склоняется к образу жизни с палеодиетой (т.е. хлеб без отрубей и глютена). Она не содержит глютена (что, по моему мнению, было довольно круто), и порекомендовала тем, кто не употребляет глютен на диете Дюкана, может увеличить потребление лапши ширатаки (в жареной курице или овощной смеси) или ежедневно принимать порошок глюкоманнана или добавку вместо нее. овсяные отруби.Важность овсяных отрубей связана с клетчаткой и чувством сытости, и это были ее рекомендации.

Третий этап диеты Дюкана также включает в рацион человека хлеб и сыр. Я спросил Симон, какие модификации она порекомендовала бы тем, кто не содержит глютена. Вот некоторые из ее рекомендаций без глютена:

• Хлеб без глютена: убедитесь, что вы выбрали хлеб без добавления сахара. Или прислушайтесь к моему совету и вообще не ешьте безглютеновый хлеб!
• Заменить хлеб на дополнительную порцию фруктов
• Заменить хлеб коричневым рисом, киноа, пшеном или амирантом.

И если вы соблюдаете палеодиету и не едите сыр, Симоне рекомендует заменить сыр порцией орехов и фруктов с более низким гликемическим индексом, таких как яблоки, ягоды, груши.

Итак, в чем разница между диетой Дюкана и палеодиетой?

Когда я спросил Симон, в чем самое большое различие между диетой Дюкана и палеодиетой, она ответила, что диета Дюкана больше похожа на палеодиету, потому что она восходит к временам охотников-собирателей.Вы собираетесь есть очень похоже на палео, но главное отличие в том, что диета Дюкана не верит в источники жира как часть диеты, пока вы не перейдете к третьей фазе. Причина этого в том, что диета Дюкана считает, что когда вы придерживаетесь диеты с высоким содержанием белка и низким содержанием жиров, вы быстрее увидите результаты.

Заключение

В целом мне очень понравилось поговорить с Симоной и узнать больше о диете Дюкана. Она была очень осведомлена и знала свое питание, и я всегда люблю разговаривать с такими людьми.Мне очень любопытна диета Дюкана, и я решил попробовать ее сам. У меня сейчас не так много веса, чтобы похудеть, но я хотел бы вытянуться и сбросить еще немного жира. Симона сказала мне, что она уже достигла своего целевого веса, когда присоединилась к программе коучинга по снижению веса Dukan Diet. Ее рост 5 футов 10 дюймов, вес 124 фунта, и она потеряла еще 7 фунтов за месяц благодаря диете Дюкана. Итак, теперь я серьезно подумываю о том, чтобы попробовать это в течение месяца (конечно, с модификациями без глютена), чтобы посмотреть, поможет ли это мне.Если я это сделаю, будет ли кто-нибудь из вас заинтересован в том, чтобы присоединиться ко мне? Мы можем целый день тусоваться, перекусить индейкой и написать друг другу электронные письма о наших успехах! Если вам интересно, дайте мне знать, разместив в комментариях.

Если вы хотите узнать больше о диете Дюкана, вы можете посетить http://www.dukandiet.com/. Если вы хотите узнать больше об их программе обучения похудению, вы можете получить скидку 25% на свою программу, используя промокод J13BG25.

А теперь раздача!

Я был впечатлен после разговора с Симоной и ребятами из Dukan Diet, потому что я думаю, что это действительно интересный подход к снижению веса, который может помочь людям достичь их целей.Я спросил, не хотят ли они передать книгу «Диета Дюкана» одному из моих счастливых читателей, и они ответили утвердительно! Итак, я представляю вам свою первую раздачу здесь, на FitandAwesome.com. Зарегистрируйтесь ниже, и вы получите право выиграть бесплатную копию книги «Диета Дюкана» и другие вкусности.

Наслаждайтесь!

Розыгрыш лотереи

А ты? Вы слышали о диете Дюкана? Что ты об этом думаешь? Напишите в комментариях и дайте мне знать!

Резюме

Рецензент

Линдси

Дата проверки

17.10.2013

Рецензируемый элемент

Диета Дюкана

Оценка автора

Диета Дюкана: секретное оружие французских женщин, или Аткинс 2.0?

Слышали ли вы шум о новой модной диете, которая захватывает Францию ​​штурмом?

Диета Дюкана, поклонниками которой, как сообщается, являются мама Кейт Миддлтон и даже сама Кейт, — это диета с высоким содержанием белка, которая запрещает хлеб и фрукты на ранних этапах, а затем позволяет им и другие углеводы в ограниченных количествах.

Хм … звучит очень похоже на диету Аткинса, не так ли?

В следующем месяце диета появится в США, когда на прилавках появится североамериканское издание «Диеты Дюкана».Мы спросили дипломированного диетолога Мэри Хартли, директора отдела питания Calorie Count, стоит ли пробовать это новое увлечение диетами.

«Не верьте этой шумихе», — говорит Хартли. «Диета Дюкана включает жесткое меню с очень ограниченным выбором продуктов, что может вызвать дефицит витаминов и минералов. Поскольку ни один человек, сидящий на диете, не создается равных, ограничивая выбор продуктов питания несколькими видами белка в течение 10 дней только для того, чтобы затем добавить не- крахмалистые овощи через несколько дней могут оказаться неэффективными — и определенно вредными — для многих людей.»

По словам Хартли, диета Дюкана — это разновидность протеинсберегающего модифицированного голодания (PSMF), которая существует уже около 35 лет и была разработана для ускорения похудания у людей с тяжелым ожирением.

Однако с PSMFs , пациенты находятся под медицинским наблюдением для предотвращения электролитного дисбаланса, а также добавляются витамины и минералы.

«Этот план не был разработан для массового использования, он был разработан для экстремальных ситуаций, за которыми постоянно наблюдают», — говорит Хартли.

Что касается сходства Аткинса, Хартли объясняет, что обе диеты имеют начальную фазу, которая ограничивает потребление углеводов в попытке создать метаболическое состояние, в котором организм сжигает кетоны, углеродный фрагмент, образующийся при расщеплении жиров. Это приводит к быстрой потере веса воды, но сильно обезвоживает и утомляет почки.

Основное различие между Аткинсом и Дюканом состоит в том, что в то время как диета Аткинса пытается помочь в поддержании здоровья на протяжении всей жизни, диета Дюкана в конечном итоге позволяет вам есть «все, что вы хотите», используя один день в неделю только белка.

Итог: держитесь подальше.

«Это просто не рационально», — говорит Хартли. «Люди должны стремиться разработать диету или план оздоровления, отвечающий их индивидуальным потребностям. Подсчет калорий — один из таких вариантов, который способствует постепенному и устойчивому изменению образа жизни и побуждает людей более внимательно относиться к ежедневному выбору еды».

Что вы думаете о диете Дюкана?

Правда о диете Дюкана

Не забудьте получить сладкое!

Прежде чем беспокоиться, вы должны знать, что диета Дюкана разработала свои правила с учетом ваших пристрастий к сладкому! Органическая стевия — популярный натуральный подсластитель, который стал отличной альтернативой сахару для многих людей и во многих рецептах.Диета Дюкана позволяет использовать стевию в неограниченном количестве на любой стадии.

Итак, что такое Ширатаки?

Ширатаки — традиционная японская лапша. Они сделаны из ямса конжак и имеют полупрозрачный цвет. Лапша ширатаки имеет гелеобразную консистенцию, которая дает вашему животику ощущение полноты, к которому мы все стремимся. Диета Дюкана позволяет вам в неограниченном количестве получать эту лапшу, поскольку в ней мало углеводов и калорий. Ширатаки также помогает замедлить пищеварение, что позволяет оставаться сытым в течение более длительного периода времени.Также говорят, что лапша ширатаки может помочь при запорах. К сожалению, употребление в основном белка означает, что вы не получаете много клетчатки из этих продуктов, что может привести к запорам. Добавление ширатаки и овсяных отрубей в свой ежедневный рацион может дать вам столь необходимую клетчатку, которая необходима вашему организму для лучшей регуляции работы кишечника.

Говорят «Яблоко в день…»

На протяжении всей истории польза яблок для здоровья использовалась во многих диетах, и диета Дюкана не исключение! ДокторДюкан рекомендует использовать различные яблочные продукты, чтобы помочь сбросить вес и улучшить обмен веществ. Яблочный уксус — это распространенный продукт, который предлагает множество преимуществ для здоровья, включая уменьшение задержки воды (что приводит к большей потере веса), помогает уменьшить боль в суставах и жесткость (что помогает повысить выносливость при физической активности), снижает уровень сахара в крови и даже помогает улучшить внешний вид кожи. Яблочный пектин может быть не таким популярным, но он может творить чудеса для вашего здоровья! Яблочный пектин, как и лапша ширатаки, помогает регулировать дефекацию.Он также помогает вашему организму усваивать важные питательные вещества. И так же, как овсяные отруби, яблочный пектин помогает снизить уровень холестерина. Доктор Дюкан отмечает, что снижение уровня холестерина может помочь снизить ваши шансы на коронарные проблемы — ведущую причину смерти многих людей.

Автор: Бриджит Ньюэлл

Другие диеты:

https://garysluxury.com/2020/07/13/keto-diet-a-simple-guide/
https://garysluxury.com/2020/07/13/veganism-vs-vegetarianism/
https: // garysluxury.