Экономичное меню на неделю для семьи: Экономное меню на неделю для семьи за 2450 р или 40$

В семье нет двойняшек и близнецов, как может показаться. Просто в этой большой дружной семье живут дети от первого брака Сергея, дети от первого брака Юли и общая малышка Ярослава.

Родители на неделю покупают:

• картошка — 5 кг
• коробка молока (12 пачек по 1 литру)
• макароны, спагетти — 4 кг (на 1 ужин уходит 1 килограмм макарон)
• хлеб для тостов — 6-7 пачек (1 пачка в день уходит на бутерброды детям в школу)
• яблоки — 2 кг
• огурцы — 2-3 шт.
• помидоры — 2-3 кг
• лук -2 кг (на каждую готовку уходит 1-2 головки лука)
• куриные ножки — 2.5 кг
• фарш — 2 кг
• яйца — 4 десятка
• сливочное масло — 1 пачка
• бананы — 2-3 кг
• Разные хлопья для детских завтраков (шоколадные колечки к молоку, подушечки и т. д.) — 3-4 пачки
• Каши в пачках — 3-4 пачки
• Колбаса (нарезка) — 5 пачек
• Сыр (нарезка) — 2 пачки
• Мука — 1 кг

Еще дети каждый день покупают свежий хлеб.

«На завтрак у нас омлет или молоко с хлопьями, в школу дети берут с собой бутерброды (делают себе сами), на обед — суп, любой. К счастью, наши дети не привередливы и едят все. Супы я варю в 5-литровой кастрюле — такой кастрюли хватает всей семье на 2 раза. Вечером у нас каша, макароны, сосиски, рыбные палочки, котлеты, мясо с салатом. Сладкое мы практически не покупаем. Я много пеку сама — блины, оладьи, пироги. Что у нас дома есть почти всегда, так это гренки и куриные оладьи. Поэтому хлеб, молоко и яйца должны быть обязательно. Гренки и оладьи – это быстрый и сытный перекус. И я знаю, что если я задержалась где-то по делам и не успела приготовить ужин, дети не умрут дома от голода (смеется).

Готовлю, в основном, я. Но дети активно помогают — чистят картошку, моют посуду. Несмотря на то, что нас так много, на готовку я трачу не больше 1-2 часов в день. Котлеты или оладьи на всю семью жарятся на двух сковородках за 20 минут. А вот в выходные у меня отдых от кухни. В субботу и воскресенье у нас готовит муж настоящую «мужскую» еду — шашлык на балконе, плов. Что-то такое, что не приготовишь в будни на скорую руку. Иногда мы садимся и все вместе лепим пельмени, манты, чебуреки. Завтраки во время праздников всегда готовят дети. Не помню уже, как началась эта традиция. Но теперь это уже наша семейная «фишка». Дети обязательно красиво сервируют стол – раскладывают салфеточки, ножи-вилки. На сэкономленные деньги покупают какие-то сладости или сами пекут маффины, делают бутерброды, красиво нарезают фрукты, заваривают свежий чай».

Продукты на неделю:

• Хлеб черный – 2 шт.
• Батон – 2шт.
• Лаваш – 4 шт.
• Каша гречневая – 1 упаковка
• Каша овсяная – 1 упаковка
• Каша кукурузная- 1 упаковка
• Рис – 1 кг
• Макароны – 3 кг
• Картошка- 1 кг
• Лук – 1 кг
• Свекла – 1 кг
• Морковка – 2 кг
• Тыква – 1 штука
• Замороженные овощи (брокколи, цветная капуста, брюссельская капуста) – 5 упаковок
• Молоко – 14 литров
• Кефир – 5 литров
• Йогурт – 3 литра
• Творог – 5 упаковок
• Сметана – 2 литра
• Сыр – 2 кг
• Масло сливочное – 400 гр
• Помидоры – 2 кг
• Огурцы – 2 кг
• Перец красный сладкий – 2 кг
• Яблоки – 5 кг
• Апельсины – 5 кг
• Разные фрукты (в зависимости от сезона) – 4 кг
• Бананы – 7 кг
• Чернослив или изюм – 3 упаковки по 300 гр
• Орехи разные – 3 упаковки по 300 гр
• Соевый соус – 300 мл (используем вместо соли)
• Сахар – 1 кг (хватает на месяц, т.к. чаще едим свой мед и свое варенье)
• Масло растительное – 1 бутылка (хватает на месяц, почти ничего не жарим)
• Яйца – 2 десятка
• Индейка или свои кролики – 2 кг
• Курица – 2 кг
• Рыба замороженная – 2 кг
• Замороженная черника и свои ягоды, заготовленные летом – 2 кг
• Печенье юбилейное – 2 упаковки
• Мороженое — много! (его очень любим, едим почти каждый день)))
• Шоколад — 2 плитки
• Мука – 1 мешок 25 кг (хватает на пару месяцев)
• Минеральная вода – 4 литра

_{Покупки семьи Меньшиковых на неделю}

«Мы живем в своем доме в городе Чусовой (Пермский край). У нас есть огород, свои кролики. Раньше мы жили в Москве, где у нас с мужем была хорошо оплачиваемая работа, квартира, машина. Но каждое лето мы ездили в Чусовой — к родителям мужа. Жили на природе, купались в речке, ели клубнику с грядки и совсем не хотели возвращаться в Москву. Поэтому, когда муж стал фрилансером, а я ушла в декретный отпуск, мы решили рискнуть и построить дом в Чусовом. Теперь у нас свой огород, где я выращиваю морковку, лук, свеклу, картошку, тыкву. Летом – своя зелень с огорода, ягоды, помидоры, огурцы, кабачки. Мы даже купили отдельную морозилку, чтобы морозить на зиму свои овощи и ягоды. Мед у нас тоже свой — у родителей мужа собственная пасека. Еще у нас есть кролики. Поэтому овощи, мясо, мед мы не покупаем. На завтрак у нас всегда каша на молоке с маслом. Завтраки готовит муж. Обед, полдник и ужин – я. Часто я готовлю на один прием пищи, стараюсь не хранить приготовленную еду в холодильнике. У меня нет такого пунктика, просто, если что-то стоит долго в холодильнике, никто уже не будет это есть.  Супы готовлю очень редко, т.к. не люблю с ними возиться. Часто готовлю овощи на пару. Дети их любят и едят с удовольствием. Это быстро, просто, вкусно и полезно. Готовые смеси в пакетах – просто спасение для меня, хотя для бюджета выходит накладно. Крайне редко мы едим говядину или свинину, раз в месяц или реже. Мясо едим не каждый день, я стараюсь устраивать вегетарианские дни. Дети любят мед. Он у нас свой и очень вкусный.

Сейчас муж начал ходить на охоту (сразу после переезда он получил разрешение на оружие и купил ружье). Я уже готовила зайца и вальдшнепа. Хочу полностью перейти на свое мясо, но пока не получается. В целом, я готовлю очень просто, т.к. за день приходится делать это по три-четыре раза: овощи на пару, каши в мультиварке, мясо запекаю в духовке. Йогурты делаем сами в йогуртнице. Покупаем йогурт в магазине для закваски. Самый обычный без добавок отлично подходит. Получается очень вкусно. Можно экспериментировать с джемами и разными йогуртами. Хлеб иногда тоже делаем в хлебопечке, когда нет времени ехать в магазин. Времени на готовку у меня уходит часа 2-3 в день».

В семье 4 рожденных ребенка и 6 приемных. Сейчас с семьей живет их родственница Инна и двое ее сыновей. Вот какой список продуктов семья покупает на неделю на 3 взрослых и 12 детей:

• Картошка 1 мешок – 20 кг
• Помидоры 1 ящик – 10 кг
• Огурцы 1 ящик – 10 кг
• Перец 1 ящик – 10 кг
• Цветная капуста – 5 кг
• Капуста брокколи – 5 кг
• Стручковая фасоль – 10 кг
• Баклажаны – 10 кг
• Кабачки – 10 кг
• Яблоки жёлтые — 25 кг
• Яблоки красные — 25 кг
• Апельсины — 20-40 кг
• Шпинат – 3 кг
• Петрушка – 2 кг
• Салат — 3-4 кг
• Шампиньоны — 5-6 кг
• Морковка – 10 кг
• Капуста для квашения – 10 кг
• Арбузы – 20 кг
• Рис — 10-15 кг
• Гречка — 5-6 кг
• Чечевица – 5 кг
• Макароны, спагетти — 5 кг
• Масло оливковое – 6 л
• Хлебные лепешки — 20 штук

_{Покупки семьи Гукасовых на неделю}

«В нашей семье все веганы – мы не едим мясо, рыбу, молочные продукты. Питаемся мы просто – борщ, супы,  спагетти, салаты, каши варим в мультиварке, овощи или бобовые отвариваем, тушим или запекаем в духовке. Старшая дочь печет разные веганские пироги. Готовит тот, кто не занят – мама, папа, старшие дочки. Сладости у нас магазинные, но их едят дети нечасто. А вот фруктов у нас в доме всегда много и в свободном доступе. Мы всё готовим на один раз, готовая еда не разогревается и в холодильнике не хранится. В нашем холодильнике лежит только зелень, квашеная капуста и оливки. Приготовили – и сразу съели. Если что-то не доели, это идет в компост. Продукты в таком количестве мы покупаем на мелкооптовой базе».

***

Подготовка этого материала оказала на меня огромное терапевтическое воздействие. В какой-то момент я поняла, что ужасно устала от этого замкнутого цикла: покупай-тащи домой-готовь-корми-мой посуду-снова покупай. Мне стало казаться, что я только и делаю, что хожу за продуктами, таскаю сумки домой и готовлю, готовлю, готовлю. Ни от одной другой домашней обязанности я не устаю так, как от готовки. И все мои подруги, кстати, тоже. Сравнив наш список продуктов и масштабы готовки с героями интервью, мне стало стыдно ныть и жаловаться. Так себе оправдание, согласна. У каждого болит своя боль, вне зависимости от того, насколько тяжело другим.  Но главное – я получила мощный укол вдохновения, новые идеи (завтрак в праздничные утра, приготовленный руками детей, разве не здорово?) и новые цели, к которым хочется стремиться (не разогревать еду, покупать меньше сладостей, готовить больше овощных блюд).

Дата публикации 11.05.2017
Автор статьи: Елена Сай

Как составить экономное меню на неделю для всей семьи

Польза от планирования

Планирование меня на неделю на всю семью:

• 
  экономит деньги.Вооруженные списком продуктов, вы избежите импульсных покупок, не купите то, что у вас уже есть, не приобретете продукты, которые вы не знаете, как готовить и которые, в конце концов, закончат свой путь в мусорном ведре. К тому же вы всегда можете запланировать как использовать остатки от блюд и продуктов и полбанки соуса или кусочки копченостей пойдут в дело, а не будут тихо засыхать в углу холодильника;


• 
  экономит время.Составив меню заранее, вы не проведете долгие минуты в мучительных раздумьях у холодильника, прикидывая, что вы можете приготовить из имеющегося набора ингредиентов, не «зависните» в сети на долгие часы, ища вдохновения. Вам не придется срочно бежать в магазин, потому что у вас нет основных продуктов;


• 
  экономит нервы.Вы всегда можете заранее согласовать со своими домочадцами, что они будут есть, узнать у них про их планы и подстроить меню под них и избавить себя от большей части капризов и сюрпризов. Вам не придется срочно спешить после работы в магазин, чтобы потом срочно бежать домой, обдумывая, что приготовить;


• 
  делает питание вашей семьи более здоровым.Мало кто планирует кормить семью замороженной пиццей три раза в неделю, но даже если вы всегда готовите только сами, сбалансировано ли ваше меню или основано на том, что есть в холодильнике?

С чего начать?

Планирование еды на неделю для всей семьи начинается с подбора рецептов. У вас наверняка есть несколько проверенных повседневных блюд, которые удаются вам из раза в раз и нравятся всем домочадцам. Они составят основу вашего меню. Если вы не хотите выходить за привычные рамки, ваше право, но если вы стремитесь экспериментировать, то разрешите себе тратить определенное количество времени на фуд-серфинг. Найдите несколько блогов, инстаграм-аккаунтов, журналов, которые вас вдохновляют и уделяйте им по 10-15 минут в день. Найдите один-два интересных рецепта и внесите их в план на следующую неделю.

Если у вас его еще нет, заведите каталог рецептов. Подойдет и блокнот в Evernote, и специальные приложения для планирования, и, если вы любите писать от руки, картонные карточки в удобной коробке.  В каждом рецепте должен быть не только список необходимых вам продуктов, но и количество порций. Если это для вас важно, там же может быть указана калорийность блюд, их энергетический состав. По мере того как вы будете готовить по этим рецептам, не забывайте делать в них пометки, ведь вам может понадобиться больше или меньше продуктов, какие-то продукты вы захотите заменить, время приготовления может отличаться от указанных.

Перед тем как начать жить «по плану», проведите инвентаризацию. Потратьте время, чтобы точно выяснить, что есть в ваших «закромах». Заодно избавьтесь от просроченных продуктов и, если вы решили начать планировать не только экономное, но и здоровое меню для всей семьи, от «запрещенных» продуктов.

Выберите время

Планирование меню на всю семью на неделю вперед не стоит начинать в выходные, ведь вам предстоит еще закупать продукты, разбирать их и обрабатывать те, что нельзя просто так сложить на полку.  Вряд ли вы готовы посвятить этому все свободное время.

Посвятите планированию немного времени за день-другой до вашего «закупочного» дня, заодно вы сумеете учесть при составлении меню актуальные скидочные предложения и выбрать блюда, которые можно приготовить из «акционных» продуктов. Ведь обидно, когда в магазине вы неожиданно нашли любимую вашими домочадцами свежую рыбу по «хорошей» цене, а все меню на неделю у вас строится на том, что вы покупаете курицу и креветки.

Создайте основу

Меню на неделю для каждой семьи зависит не только от пищевых предпочтений чад и домочадцев, но и от их графика. Кто-то может обедать или ужинать вне дома, кому-то понадобиться дополнительный перекус, который можно взять с собой. Все это также стоит учесть. После того как вся семья поделится с вами планами, вам станет понятно, сколько завтраков, обедов и ужинов вас ожидает на неделе.

Выберите сначала главные блюда

Для того чтобы ваше меню было экономным, важно выбрать «главные» блюда, вокруг которых вы и выстроите весь ваш план.  Если вы не семья вегетарианцев, то на неделе вам нужно несколько блюд из мяса и желательно не менее одного из рыбы.

Выбирая один основной ингредиент, сразу ищите какие еще блюда вы можете приготовить на его основе или/и из его остатков. Так, например, целая курица может стать основой для бульона, запеченными ножками на ужин для мужа и нежными бефстроганами на обед для детей. Решили приготовить ростбиф? Часть его оставьте для бутербродов на завтрак или для салата в азиатском стиле на ужин. Хотите приготовить пасту с соусом по-болонски? Приготовьте соус с запасом и запланируйте на следующей неделе лазанью. Также с запасом можно приготовить домашний фарш, более дешевый чем магазинный, и часть превратить в блюда на будущее – фаршированные перцы, ежики, фрикадельки, не говоря уже о котлетках, прекрасно выдерживают заморозку. Ищите такие возможности в вашем меню, экономя на них время и деньги.  

Придумав «дополнительные» блюда к главным, отмечайте их в своих рецептах. В дальнейшем вам будет еще проще планировать меню.

Если вы хотите, чтобы ваше меню было сбалансированным, прибегните к небольшим «цветовым» трюкам. Отмечайте, к примеру, блюда из мяса – красным, рыбы – розовым, свежие салаты – зеленым, овощи – желтым. Так, окинув взглядом всю таблицу с меню на неделю, вы увидите каких блюд вам не хватает, не читая их названий.

Не только блюда

Составляя меню на всю семью на неделю, помните, что вы можете планировать не только из чего и что готовить. Вы можете внести в план один вечер, когда вы закажете еду «на вынос», посмотреть в какой день вы можете приготовить блюда про «запас», а какой день почти освободить от готовки.

Если у вас в семье есть маленькие помощники, вы можете выбрать спланировать все так, чтобы в вашем меню было блюдо, которое вы приготовите вместе, выделив на это чуть больше времени. В дальнейшем вы можете постепенно перекладывать часть готовки на детей, включая в меню уже их «коронные» блюда.

Не стоит забывать о том, что и мужчины умеют готовить. Что мешает вам спланировать «мужской» день, когда ваш партнер возьмет на себя заботу о завтраке или ужине или о всех трапезах сразу?

Список покупок

После того как вы составите меню, займитесь списком покупок. Посмотрите какие ингредиенты у вас уже есть, что надо закупить. Поскольку у вас уже будет готов список «запасов», вам не придется тратить время на выяснение того есть ли у вас сахар и гречка или нет.

Основной список поделите на оптовый, записав в него те продукты, которые можно и нужно купить заранее, и один-два мелких, в которых будет хлеб, молоко, зелень и подобные продукты, которые покупают в магазинах шаговой доступности раз в два-три дня.

Обновляйте ваш список закупок на неделе, сразу внося в него те продукты, запас которых необходим в доме на постоянной основе.

Выкладываю меню на неделю планируемое и конечное

Пн: Картофельное пюре; гуляш+овощи замороженные+сверху сыром посыпать; салат редис+огурцы+лук; зелень везде

Вт:Суп куриный-курица, картошка, замороженные овощи, специи; второе доедаем;салат горошек, кукуруза, рис, краб палочки

Ср:Суп доедаем; макароны крупные с фаршем и луком; салат сырки дружба плавленые + яйца варёные+майонез (ОЧЕНЬ сытный)

Чт:Суп щавелевый с фрикадельками, варёным яйцом плавающим сверху и сметаной; салат доедаем, второе доедаем

Пт:Суп доедаем; рис с котлетами; салат огурцы+помидоры

Сб: грибной суп; картошка просто сваренная и посыпанная зеленью, сардельки или колбаса; салат тот-же

Вс: доедаем всё подряд
Зеленью посыпаем всё и вся ибо — витамины :)))

Пн: срочно-срочно пельмени и много!! вечером мясо с грибами в горшочке и картошка, салат редиска с огурцами и зеленью
Вт: доедаем пельмени; доедаем мясо в горшочке с макаронами, салат тот-же, суп куриный борщ варю, пытаюсь докормить им салат
Ср:Суп доедаем; тушёный фарш, морковка, сыр, салат не хотят
Чт:Тушёное мясо с морковкой, рисом и специями, суп таки доели
Пт: Суп курица+овощи из пакета+картошка;
Сб: Доедаем суп; вечером друзья по поводу ДР Семёна (меню на ДР в отдельном посте),
Вс: Доедаем картошку и горшочки с мясом и грибами; тушу фарш и кабачком, морковкой, огурцами и пакетиком замороженных овощей…оно-же и на Пн, в Пн: иду готовить суп :))

Кроме всего прочего к чаю есть покупные сметанники, печенья, конфетки, есть сыр, колбаса, фрукты.

В Пт я спланировала меню на след.неделю и на ДР (о праздновании оного я тогда ж и узнала). выписала все продукты на бумажку и мы всё купили в «большом магазине»…:)

Итоги: я конечно пока совершенно балбесная флайледи и многое из намеченного не делаю, но:
1. муж стал обедать дома и не просто обедать, а ЛОМИТЬСЯ домой, шоб поесть (к слову, раньше готовила я просто отвратно и однообразно,очень из-за этого расстраивалась..сейчас тоже не сахар, но хоть блин всё вкуснее получается, почему-то)
2. дома бывает прибрано, на кухне очень многое разобрала, в комнате не много, но тоже ощущается, постирала чехол на диван (2 года собиралась. всё боялась. что машинка его не съест)
3. подумываю кухню переделать (кое-что подкрасить, старьё выбросить и заменить на новое,логически переделать)

Но:Чёй-то стала опять расслабляться….Решила писать отчёты и тем самым себя подпинывать.

Да, а таймером я так ни разу и не пользовалась, просто на часы смотрела и всё. На каблуках ходила один день…тяжело, но бодрит, конечно. Зато стала ходить одетая всегда :)))
Интернет съедает ЛЬВИНУЮ часть дня…:((((( и ложусь поздно

Экономное меню на неделю для семьи с фото и видео рецептами

Экономное меню на неделю

Понедельник

Сладкая кукуруза с яйцом, жареным рисом и курицей

Добавление яйца в это блюдо повышает его белковый уровень. Желток — один из немногих источников пищи, который содержит витамин D. Независимо от нашего возраста, этот витамин нужен для здоровых костей и зубов.

Добавление сладких овощей, таких, как кукуруза, порадует младших членов семьи, тем самым увеличив интерес к ужину. Добавьте карри, соевый соус или кетчуп в конце приготовления для усиления вкусовых качеств. Но лучше заменить кетчуп томатным пюре, потому что оно содержит пигмент ликопина, который улучшает пищеварительный процесс и нормализует холестериновый обмен.

Вторник

Розовые рыбные шарики в пряном соусе из чечевицы

Чечевица – отличный источник минерального железа. Это особенно важно для детей школьного возраста, потому что оно помогает активизировать мозг и улучшить концентрацию.

Пряный соус в этом рецепте помогает замаскировать рыбный вкус. Добавьте специи в соответствии с предпочтениями вашей семьи.

Среда

Паста болоньезе

Четверг

Помидоры и выпечка из нута

Пятница

Экономные хрустящие рыбные палочки

Замените белую рыбу на более жирный сорт, такой, как форель или лосось, чтобы помочь пополнить уровень омега-3. Рыба является естественным источником натрия, поэтому используйте вместо приправы, содержащую соль, приправу из смешанных трав.

Суббота

Турецкие гамбургеры

Добавление овса в эти гамбургеры отлично подходит к мясу и делает вкус более наполненным. Овес – отличный источник медленных углеводов, которые помогают стабилизировать уровень сахара в крови, что позволяет предотвратить вспышки настроения. Но помните, что молодой желудок тяжело справляется с большим количеством клетчатки, поэтому меняйте его количество в зависимости от возраста детей.

Приготовление этих гамбургеров в духовке значительно снижает уровень жира. Если вы хотите заменить мясо птицы, подумайте об оленине. Оленина – нежирное мясо, равное по калорийности темной индейке, но в три раза богаче железом. Этот рецепт идеально подходит для введения нового типа мяса, потому что количество овса сводят к минимуму, а абрикосы обеспечивают достаточную сладость, чтобы противостоять специфическому вкусу этого мяса.

Экономное меню на воскресенье

Жареная курица и картофель

Довольно часто младшие члены семьи не любят есть овощи, но к радости родителей, картофель дети обожают, и хотя это — крахмалистая пища, картофель, особенно молодой, является источником витамина С, а сладкий картофель – отличный источник бета-каротина, что делает этот овощ неотъемлемой частью рациона.

Видео по теме статьи

$ 225 / МЕСЯЧНЫЙ ПЛАН МЕНЮ ДЛЯ НАШЕЙ СЕМЬИ ИЗ 6 человек (ПОЧТ № 43)

Пытаетесь сэкономить и больше есть дома? Этот план меню дешевых легких блюд с ограниченным бюджетом, который понравился нашей семье из 6 человек, поможет вам!

В этом посте есть партнерские ссылки. Если вы воспользуетесь этими ссылками, я могу заработать комиссию — пожалуйста, ознакомьтесь с моей полной политикой раскрытия информации.

Привет, друзья! Вот еще один план меню, который, надеюсь, предоставит вам несколько идей для недорогих легких блюд с ограниченным бюджетом! Кажется, что в последнее время мы стараемся делать здесь все очень просто, но именно это заставляет этот период жизни работать.И хотя я скучаю по кухне и по возможности экспериментировать с рецептами и проявлять там больше творчества, я знаю, что со временем это время тоже придет!

Прямо сейчас я просто благодарен за то, что наши животы были полны каждый день хорошей едой, а также за то, что я смог без особых проблем придерживаться нашего бюджета!

Кстати о продуктовых бюджетах. Если вы еще не пользуетесь приложениями для экономии продуктов, я настоятельно рекомендую их! Это одна из тех вещей, которые помогают мне держать наш бюджет на продукты на таком низком уровне! Вот те, которые я рекомендую:

• Ibotta (зарегистрируйтесь и получите 10 долларов при активации своего первого предложения!)
• Fetch Rewards (используйте реферальный код GE0EG, чтобы получить 2000 бесплатных баллов!)
  — Это самый простой в использовании … вы просто отсканируете квитанцию, и все — они определят, купили ли вы подходящие товары.Я использовал его всего пару недель и уже заработал 9 долларов на подарочных картах Amazon!
• Shopkick (используйте промо-код THRIFTY5 при регистрации, чтобы получить дополнительные 3000 баллов)
  Само по себе это приложение не является продуктовым приложением, но мне нравится использовать его, когда я нахожусь в продуктовом магазине, чтобы зарабатывать баллы (или пинки, как их называют), которые я могу обменять на подарочные карты. Это займет всего пару дополнительных минут, и если меня не торопят, оно того стоит!
  

А теперь… к деталям меню!

Если вы ищете скромные семейные обеды, чтобы добавить их к своим идеям еженедельного плана питания, но вы новичок в моих сообщениях о плане меню, вероятно, будет полезно сначала узнать пару вещей:

• Наша семья из шести человек состоит из двух взрослых с довольно большим аппетитом: мальчика 9 ½ лет, девочки 6 лет, девочки 4 лет и мальчика полутора лет.

• У меня есть запас. Мои шкафы переполнены после предыдущих покупок, и вот почему. Когда я могу получить макароны бесплатно по купонам, я покупаю столько, сколько у меня есть по купонам. Если мне удастся достать муку по цене 0,50 доллара за мешок, как это было прошлой осенью, я куплю полдюжины и положу их в морозильную камеру, чтобы использовать по мере необходимости. Я делаю это настолько, насколько позволяет мой бюджет, по как можно большему количеству предметов и в результате экономлю много денег. Затем, когда я перехожу к составлению меню, я просто планирую нашу еду в максимально возможной степени, исходя из того, что у меня уже есть в шкафу и в морозильной камере.Очевидно, мне все равно придется покупать кое-что по обычной цене здесь и там, но, пополняя запасы, когда цена очень низка, я значительно экономлю.

• Перекусываем редко. Употребляя на завтрак «тяжелую» пищу, например мюсли, мы не проголодаемся до обеда. То же самое и во второй половине дня. Наши обеды достаточно обильные, чтобы мы могли нормально питаться до ужина. Когда нам действительно нужна закуска, я стараюсь сохранить ее в основном здоровой, предлагая фрукты, орехи или, может быть, энергетических укусов без выпечки .Однако мы не всегда делаем это идеально, и иногда вместо этого мы получаем чипсы или печенье.
• Наши завтраки состоят из домашней мюсли или запеченной овсянки , иногда покупаемых хлопьев, которые мне удавалось купить по цене 0,50 доллара за коробку, а иногда и некоторых фруктов. Я знаю, что некоторым из вас это может показаться ужасно скучным, но на самом деле нам всем это действительно нравится, и мы предпочитаем его другим блюдам на завтрак. Я также каждое утро пью домашний холодный кофе, домашнего фраппе или какой-нибудь другой веселый напиток.Это всего лишь одна из мелочей, которые я делаю, чтобы продуктивно провести день!

Дешевые легкие блюда с ограниченным бюджетом

НЕДЕЛЯ 1
Воскресенье

• Ветчина (поставляется готовой — я просто делаю для нее глазурь) ; Запеченный сладкий картофель | Картофель; Зеленая фасоль; Домашнее яблочное пюре; Шоколадное печенье миссис Филдс (из замороженного теста — бесплатно по купонам)
  — К нам на обед присоединились двое друзей.
• Домашние сэндвичи с курицей и салатом на гриле; Легкий фруктовый смузи

Понедельник

вторник

Среда

Четверг

Пятница

суббота

НЕДЕЛЯ 2
Воскресенье

Понедельник

вторник

Среда

Четверг

Пятница

суббота

ВАМ ТАКЖЕ МОЖЕТ ПОЛУЧИТЬСЯ:

Недорогое здоровое питание для многодетных семей в августе 2021 г.

Эти дешевые здоровые блюда для больших семей идеально подходят для увеличения бюджета на продукты питания.

Эти блюда не только полезны, но и очень вкусны.

Они понравятся всем в семье.

Вы не будете чувствовать себя виноватым из-за того, что накормите ими своих детей, и вы будете меньше тратить на продукты.

Мне кажется, идеальный план!

Связано: 5 супер вкусных вегетарианских блюд, подходящих для детей, для больших семей

Недорогое здоровое питание для больших семей

1. Рецепт сковороды с тако с индейкой

FiveSpot Green Living всегда готов поделиться вкусными рецептами, и мы их любим это Рецепт сковороды тако с индейкой .

Основные ингредиенты, которые удовлетворяют наши вкусовые предпочтения, за небольшую часть стоимости и с меньшим содержанием жира. Рис, добавленный в этот рецепт, делает его более бюджетным, а приправы делают его настолько насыщенным вкусом, которого вы ожидаете.

Это однозначно фаворит любой большой семьи!

2. Рецепт стир-фри с курицей терияки и овощами по спирали

Этот рецепт курицы терияки и овощного стир-фрай со спиральными овощами — отличный способ использовать те куриные грудки или бедра без кожи без костей, которые вы получили в продаже.Соус органический, недорогой и заставит вас почувствовать себя лучше, так как вы будете точно знать, что едят ваши дети.

Добавьте немного вареного риса и замороженных жареных овощей, и вы получите дешевую здоровую пищу для больших семей, которая будет регулярно входить в ваш план меню.

3. Лазанья со шпинатом

Эта лазанья со шпинатом — отличное вкусное блюдо, которое понравится каждому. Любителям мяса можно добавить фарш из мяса или недорогой фарш из индейки.Это легко адаптируемый рецепт, который также легко приготовить.

4. Плов из цветной капусты со шпинатом и травами

Плов из цветной капусты со шпинатом от My Life Cookbook — прекрасное, сытное и очень полезное блюдо. Измельчите цветную капусту и готовьте с приправами и овощами, чтобы получить текстуру риса с тоннами питательных веществ.

Это замечательный способ заставить ваших детей съесть еще один овощ, к тому же он настолько рентабелен! Вы можете добавить курицу или креветки, если хотите, но это идеальный вариант в качестве самостоятельного блюда.

5. Шарики из шпината

Эти фрикадельки очень легкие и имеют дополнительную хрустящую корочку со шпинатом. Вы можете заменить говядину индейкой или даже курицей. Их так легко собрать вместе, они экономичны и идеально подходят для добавления в пасту, подавать с соусом для барбекю и овощами или использовать для бутербродов.

Делайте их большими партиями, когда ваше любимое мясо продается, и храните их под рукой в ​​морозильной камере! Просто разморозьте и разогрейте, когда вам понадобится что-то дополнительное к макаронам!

6.Греческий салат с курицей и лимоном

Этот Греческий салат с курицей и лимоном — восхитительное блюдо от Posed Perfection. В него входят великолепные восхитительные ароматы и тонны сытных овощей, которые делают его очень полезным для здоровья, и его легко смешать. Используйте куриные грудки или куриные бедра, чтобы приготовить курицу по вкусу.

Связано: Очень вкусный рецепт салата из рубленого цыпленка Тандури

7. Запеченные макароны с сыром

Иногда вам просто нужно немного комфортной еды после тяжелой недели, и этот запеченный макарон с сыром определенно отвечает всем требованиям! Я знаю, о чем вы думаете: макароны с сыром — это не совсем здоровая пища, верно? Что ж, если вы готовите его из плавленого сыра, это точно не так.

Однако, когда вы делаете свое собственное с нуля, вы выбираете ингредиенты. Замените обычные макароны цельнозерновыми, используйте нежирный сыр из обезжиренного молока и так далее. Первоначально он был приготовлен из ингредиентов, приобретенных в магазине во время сильной метели, и теперь его легко адаптировать для добавления ваших любимых сыров!

Подавать с домашним чесночным хлебом! Хотя это само по себе довольно сытно, вы также можете нагреть несколько предварительно приготовленных полосок куриной грудки и добавить их, чтобы добавить протеина.Тушеные помидоры также станут отличным дополнением!

8. Здоровый тыквенный суп

Когда дело доходит до здоровой дешевой еды, вы никогда не ошибетесь с супом! Обожаю наш тыквенный суп с миндальным молоком! Он состоит всего из 6 ингредиентов (3 из которых вы, вероятно, уже держите под рукой)! Миндальное молоко придает ему легкий ореховый вкус и идеально подходит для членов семьи, которые не переносят лактозу.

Тыквы богаты антиоксидантами, бета-каротином и калием, что делает их не только самыми вкусными овощами, но и одними из самых полезных для здоровья!

9.Рецепт вегетарианской сковороды тако

Этот рецепт вегетарианской сковороды тако не просто дешев (менее 10 долларов за весь обед), он полезнее, чем обычные тако, потому что в нем нет красного мяса. Не волнуйтесь, говяжий фарш не пропустят даже ваши любители мяса!

Перец — самый дорогой ингредиент, и обычно вы можете найти его в продаже в своем продуктовом магазине.

10. Дешевая паста с сыром

Когда ваш бюджет ограничен до предела и вам нужно что-то быстрое и дешевое, чтобы накормить большую семью, этот рецепт сырной пасты спасет вам жизнь! Мы даже делаем его для вечеринок, поэтому у нас есть недорогой, но понравившийся вегетарианский вариант! Бонус: это большой успех у разборчивых едоков!

Эти дешевые здоровые блюда для многодетных семей наверняка придутся по душе каждому в вашем доме.Они восхитительны, их легко приготовить, и они понравятся вашей семье.

Есть ли у вас недорогие здоровые блюда для больших семей? Расскажите о них в комментариях!

Накорми свою семью за 40 долларов в неделю · Сокровища размером с пинту

Готовы сэкономить на бакалейных товарах?

Все начинается на кухне.

И у меня есть несколько реальных историй, которыми я могу поделиться, когда дело доходит до экономии денег на продукты!

Представьте, что ваш муж вручает вам 40 долларов на покупку продуктов на неделю.

Без преувеличения — 40 долларов.

Довольно сложно, да?

Экономьте деньги на продуктах с этими идеями питания!

Но давайте сделаем тощий бюджет еще более устрашающим — как насчет того, чтобы он упомянул, что хочет поесть с «мясом»?

Чем вы занимаетесь?

Бежать, плакать и прятать голову в песок?

Нет, скромный друг, ты выяснишь, как заставить его работать!

Я так благодарен за социальные сети и блоги, где мамы могут делиться своими потрясающими советами по экономии!

Экономьте деньги на продуктах и ​​ешьте еще мясо!

Мне особенно нравится, когда женщины помогают другим женщинам достичь их сумасшедшего бюджета, фитнеса или деловых целей!

Так весело видеть, как другие помогают друг другу в решении финансовых проблем, проблем с воспитанием детей и других препятствий в жизни.

И я надеюсь, что вы найдете здесь часть этой поддержки.

Найдите несколько минут, чтобы осмотреться и ознакомиться с нашими предложениями о браке, советами для родителей, идеями скромного образа жизни, легкими рецептами и даже некоторыми суперпростыми поделками!

Я хочу, чтобы ваша семья наслаждалась вашим драгоценным временем вместе и весело проводила время!

Надеюсь, это поможет какой-нибудь маме избавиться от ее скудных бюджетных проблем.

Я был там, друг.

Это непросто.

Экономия на продуктах не должна вызывать стресс

Но это также прекрасное время, чтобы держаться вместе всей семьей и быть благодарными за то, что у вас есть — друг за друга!

Но знаете что?

Когда мне приходилось кормить свою семью на 20-25 долларов в неделю (да, семья), у меня не было сообщений в блоге, чтобы читать.

У меня даже не было Pinterest, чтобы проверить идеи дешевой еды.

Мне пришлось пойти старомодным путем — спросить людей, которых я знал в реальной жизни , почитать книги в библиотеке и провести мозговой штурм как сумасшедший!

Чтобы сэкономить ваше время, я хочу поделиться с вами несколькими проверенными и верными советами о том, как получить МЯСНЫЕ блюда по супер дешевым ценам!

Не позволяйте бюджету утомлять вас.

Наслаждайтесь семьей и трапезами всей семьей!

Как сэкономить на продуктах: 40 долларов в неделю Идеи бюджетного мясного блюда

Измельченная курица имеет большое значение, и вы можете добавить ее практически в любой суп, чтобы добавить недорогой мясной штрих!

Попробуйте купить окороченные четвертины или барабанные палочки и бедра.

Эти сокращения часто можно найти по цене 0,99 доллара за фунт!

Киш, Лотарингия и даже яйца Бенедикт могут дать вам сытный обед за небольшую часть стоимости.

Добавьте немного бекона или колбасы в блюдо из яиц, чтобы сделать его мясным выбором!

Эти формы для яичных маффинов — отличный рецепт, который стоит попробовать!

Большинство блюд из говяжьего фарша можно сгущать с помощью фасоли.

Сократите количество мяса, которое вы используете, пополам и добавьте фасоль вместо мяса.

Тако и супы — идеальный выбор для этого варианта!

Вы знаете, как далеко можно растянуть хот-доги, добавив их в забавные рецепты, например, свиней в одеяле или квашеной капусты?

Я узнал, что во многих местах в мире часто используют хот-доги в блюдах, о которых американцы даже не догадываются!

У нас даже был друг приготовил нам жареный рис с хот-догами — и это было хорошо!

Свиная корейка, как и курица, идеально подходит для измельчения и добавления в блюда.

Я могу накормить огромную толпу рубленой свининой!

Вы можете приготовить тако со свининой, барбекю и бутерброды со свининой!

Когда вы готовите сырное блюдо из макарон, вам действительно не нужно добавлять в него фунты мяса.

Небольшое количество здесь и там завершит вашу трапезу, поэтому ее можно классифицировать как «мясную еду».

Подумайте о спагетти, итальянской сковороде, курице Альфредо и венгерском омерзительном!

Не бойтесь целого цыпленка.

Если вы сделали индейку, вы можете сделать целую курицу!

Я готовлю свою, как индейку, ИЛИ бросаю ее в большую мультиварку и поливаю специями и оливковым маслом.

Нежный, ароматный и мясной.

Подавайте его с рисом для простой трапезы!

Для жарки с жарким очень мало мяса!

Вот почему азиаты его так любят!

Дёшево-дёшево!

Возьмите наш простой рецепт жаркого здесь!

Включите суп!

Суп можно приготовить практически из всего!

Просто спросите моих детей!

У нас тут было много «интересных» супов!

Для супов нужно очень мало мяса!

Можно приготовить простой картофельный суп с картофелем, солью, перцем и добавлением мяса.

Добавьте больше специй, которые нравятся вашей семье, для простого супа!

Домашнее печенье любят почти все!

Мы часто готовим их на ужин, и каждый может добавить в него бекон, яйца, желе, масло или все, что им нравится, на печенье!

Для нас это полноценный обед, и мы используем очень мало мяса.

В основном ребята в нашей семье просят колбасу или бекон!

Мои дочери?

Они идут за маслом и медом!

Мексиканцы умны, когда речь идет о низком бюджете на питание.

Вы можете уйти с крошечным кусочком мяса в тако, кесадильях, такитос и других известных мексиканских закусках.

Американцам так нравятся другие начинки, что они обычно не берут кучу мяса для этих любимых и сытных блюд!

Psst! Есть хитрый совет, но не от меня, хорошо?

Некоторые продуктовые магазины делают скидку на цыплят-гриль на ночь.

Walmart, как известно, продает своих цыплят-гриль по цене всего 2 доллара после 21:00.

Держите это на низком уровне, k?

Если слишком много людей узнают, для всех нас не останется ни одной курицы-гриль! ; 0)

Вот ОГРОМНЫЙ список рецептов курицы на гриле, чтобы вы могли начать!

Вы можете снизить цены на пиццу, если сделаете ее сами и добавите минимальное количество сыра и мясных начинок.

Эта пицца тортилья супер-дешевая И простая!

Наполните свои питы столовой ложкой приправленного мяса и любимыми начинками, такими как хумус, маслины, помидоры и другие вкусные лакомства!

Это дешево-дешевый мясной обед, который каждый раз попадает в точку «вкусняшки»!

Есть какие-нибудь советы по экономии денег в магазине?

Общайтесь с другими мамами и делитесь своими советами в нашей группе All Things Mommy на Facebook.

До встречи!

.

Наш дешевый план питания за 50 долларов в неделю для семьи из 5 человек

• 1-2 кусочка тоста из цельной пшеницы с 1-2 столовыми ложками арахисового масла и целым яблоком
• Обычная порция овсянки с изюмом и 6 унций молока
• 1-2 “ жареное яйцо в дырочке ” и 6 унций апельсинового сока
• 2 французских тоста и 6 унций апельсинового сока
• Овсянка запеченная с изюмом
• 1-2 яйца вкрутую, яблоко и 180 унций молока
• 1-2 кусочка тоста из цельной пшеницы с 1-2 столовыми ложками арахисового масла и бананом

• Бутерброд с салатом из яиц и морковные палочки
• Сэндвич с салатом из тунца и морковными палочками
• Гренки с сыром (2 шт.), Морковные палочки, изюм
• Бутерброд с арахисовым маслом и джемом и морковные палочки
• Бутерброд с сыром (с майонезом) и морковные палочки
• Сэндвич с жареным яйцом и сыром и морковные палочки
• Бутерброд с арахисовым маслом, бананом и морковные палочки

• Пицца домашняя сырная
• Фасоль пинто и кукурузный хлеб
• Суп гороховый с морковью
• Киш с рисовой корочкой
• Паста с томатным соусом и стручковой фасолью
• Суп картофельный с морковью
• Жареный рис с горохом, морковью и яйцом

• 3 буханки по 20 унций цельнозерновой хлеб $ 1.68 x 3 = 5,04 доллара США
• Банка арахисового масла емкостью 18 унций $ 2,18
• 3 дюжины яиц (18 по 1,34 доллара x 2) = 2,68 доллара
• 1 банка концентрата апельсинового сока 12 унций $ 1,27
• Изюм (коробки по 6 унций) 1,33 $
• 1 галлон нежирного молока 1,78 $
• Сумка с 3 фунтами яблок Gala $ 3.44
• Цельнозерновой овес быстрого приготовления 18 унций $ 1,68
• 6 бананов 1,50 $
• сироп 8 унций $ 1,00
• Майонез в банке емкостью 20 унций $ 2,28
• Морковь 4 фунта (2 х 2 фунта) 1 доллар.44 x 2 = 2,88 долл. США
• Ломтики сыра Чеддер (8 унций, 12 ломтиков) $ 2,22
• 2 банки тунца по 5 унций $ 2,00
• Виноградное варенье в банке емкостью 32 унции $ 1,48
• 2 теста для пиццы по 6,5 унций 2 x 0,52 доллара = 1,04 доллара
• 2 банки по 24 унции соуса для пасты 2 x 1,50 доллара = 3,00 доллара
• Блок сыра моцарелла 8 унций 2,22
• 16 унций сухих бобов пинто 1,36 $
• Смесь кукурузных маффинов 8,5 унций $ 0,47
• мешок зеленого колотого зеленого горошка 16 унций $ 1,44
• Длиннозерный обогащенный рис 32 унции $ 1,38
• 1 пакет объемом 12 унций замороженных соцветий брокколи 1 доллар США.00
• 1 пакет объемом 12 унций замороженного гороха и моркови 0,84 $
• Блок сыра чеддер 8 унций $ 1,98
• Паста в коробке 16 унций $ 1,00
• Пакет замороженных зеленых бобов 12 унций $ 0,84
• Мешок 5 фунтов картофеля Айдахо $ 2,47
• 5 унций соевого соуса $ 1,52
• 16 унций коричневого сахара $ 1,36
• 8 унций сливочного масла со спредом из рапсового масла 2,24 $
  Итого: 56,92

Французские тосты (рецепт удвоен)
Овсянка, запеченная — замените клюкву от 1 до 2 коробок изюма
Бутерброды с яичным салатом
Бутерброды с салатом из тунца — приготовлены из 1/3 чашки майонеза и двух банок тунца по 5 унций
Тост с сыром
Бобы пинто и кукурузный хлеб — Я вырос на бобах пинто и кукурузном хлебе, приготовленных очень просто.После сортировки и ополаскивания бобов я заливаю их несколькими дюймами воды и варю на медленном огне 2–3 часа, пока они не станут мягкими, добавляя при необходимости больше воды, чтобы они не высохли. Затем, чтобы подать, я крошу кусок кукурузного хлеба в миске, заливаю его фасолью и небольшим количеством бобового «сока» и ем с кетчупом, луком или приправой. Вы можете проявить творческий подход и приправить бобы тмином, порошком чили, солью…

Простой гороховый суп — Конечно, есть более изящные способы приготовления этого супа, но для нашего простого бюджетного супа: отсортировать и промыть сухой горох, нарезать 2 моркови на небольшие кусочки, затем покрыть горох и морковь 8 чашки воды и варить около 2 часов до готовности.Следите за ним и добавьте еще воды, если он начнет сохнуть. Добавьте соль и перец по вкусу.
Киш с рисовой корочкой — (используйте этот рецепт, но в рамках нашего бюджета используйте белый рис без лука)

Картофельный суп — (используйте этот рецепт, но в рамках нашего бюджета исключите сельдерей и лук и добавьте пару нарезанных морковок)
Жареный рис — используйте этот рецепт, но в рамках нашего бюджета используйте любое масло высокой температуры нагрева (хотя и кунжутное масло УДИВИТЕЛЬНЫЙ), и опустить лук

Советы по экономии при любом питании:

• заменитель мяса сухой фасоли
• использовать в магазине марки
• замените в рецептах и ​​используйте то, что у вас уже есть
• магазин в долларовых магазинах или ALDI
• делать вещи с нуля
• выполнять больше подготовительных работ и готовить вместо полуфабрикатов

Надеюсь, это поможет дать вам несколько экономных вариантов меню!

10 советов и идей по планированию семейного питания по бюджету

Если ваши расходы на продукты вышли из-под контроля, но вы часто чувствуете, что вам «нечего есть», вы можете адаптировать планирование питания, чтобы каждый прием пищи был успешным.Благодаря тщательному планированию и организации вы заранее знаете, что подать на ужин, а что разморозить, и у вас есть все ингредиенты, необходимые для приготовления каждого приема пищи. Что еще более важно, ваши расходы на продукты становятся более управляемыми, когда вы планируете свое питание.

Планирование питания включает в себя создание соответствующего списка покупок для успешного выполнения блюд по вашему плану. Я начал планировать питание шесть лет назад, и за это время я сократил потребление своей семьей обработанных пищевых продуктов, таких как замороженная пицца и рис-а-рони, и значительно сократил наши счета за продукты.Затрачивая около 30 минут в неделю, я сэкономил деньги и время, а также сохранил рассудок.

Узнайте больше о преимуществах планирования питания и ознакомьтесь с некоторыми из лучших советов и стратегий, которые помогут вам начать работу ниже.

Преимущества планирования питания

Вы можете получить выгоду от использования плана питания по-разному. Использование плана питания экономит ваши деньги и время, и вы едите более качественную и здоровую пищу, если планируете свое питание заранее. Вот полный список преимуществ:

1. Экономия денег .Вооружившись планом и списком, вам нужно совершать только один поход в магазин каждую неделю, что исключает возможность импульсивных покупок. Вы также экономите деньги, пользуясь еженедельными распродажами, чтобы адаптировать свое меню, избегая повторяющихся покупок и уменьшая желание заказывать еду на вынос.
2. экономит время . Вы должны потратить около 30 минут, чтобы спланировать питание на неделю. Когда вы планируете свое питание, вы можете эффективно покупать продукты, используя свой список, и вам нужно делать покупки только один раз в неделю.Вы можете провести время за ужином, готовя еду и наслаждаясь ею, вместо того, чтобы стоять перед холодильником и ждать, пока идея ужина волшебным образом придет вам в голову.
3. Помогает питаться здоровее . Планируя трехразовое питание, семь дней в неделю, вы можете избежать посещения автобуса по утрам, воздержаться от безумия торговых автоматов в обеденный перерыв и не поддаться искушению заказать ужин по дорогому меню на вынос. До того, как я спланировала свое недельное меню, мы с мужем ели много замороженной пиццы и упакованных замороженных блюд на сковороде, загруженных натрием, или ужинали в ресторанах.Теперь мы планируем заранее и наслаждаемся домашними блюдами, приготовленными из свежих продуктов.
4. Помогает сократить количество пищевых отходов . Прежде чем я начал планировать свои блюда, я часто открывал шкаф и находил три буханки хлеба, две бутылки измельченного чеснока и дополнительную банку майонеза. Я не проверял инвентарь в своей кладовой перед тем, как пойти за покупками, и обычно покупал в магазине больше хлеба, специй и приправ. Много раз буханки хлеба портились до того, как я мог положить их в морозильную камеру, а у специй и приправ истек срок годности, прежде чем мы могли их использовать.Теперь я составляю свой список покупок, глядя на то, что у меня уже есть на кухне. План питания также может помочь вам съесть остатки еды, потому что холодильник, полный забытых продуктов, тратит деньги.
5. Помогает снизить стресс . Больше не нужно беспокоиться о том, что есть на ужин; теперь у вас есть план. Вы будете знать, когда достать еду из морозильной камеры, избежать сумасшедшей спешки по продуктовому магазину в шесть часов и, что наиболее важно, сократить количество денег, которые вы тратите.

Теперь, когда вы понимаете, почему вам следует составлять план питания, давайте рассмотрим, как вы можете успешно интегрировать планирование питания в свою жизнь.

10 советов и стратегий для успешного планирования питания

1. Составьте общий список из 10-20 блюд
Попросите всех членов вашей семьи составить список их любимых блюд. Расставьте приоритеты в списке, выделяя продукты, которые вы можете быстро приготовить, и блюда, для которых не требуется слишком много ингредиентов. Организуйте этот список по категориям, включая говядину, курицу, блюда из мультиварки, рыбу, вегетарианские блюда, гарниры и супы.

Соберите рецепты и храните все в удобном блокноте или храните их на своем компьютере для легкого доступа.Вы будете часто обращаться к этому списку при планировании еды.

2. Напишите свой план питания на бумаге
Раньше я использовал пустой календарь, но теперь я использую лист записной книжки. Я перечисляю дни недели внизу слева, чтобы записывать свои приемы пищи, и использую правую часть листа, чтобы составлять список покупок. Тогда я легко могу принести свой план в продуктовый магазин.

Я планирую одну неделю за раз, но вы легко можете запланировать питание на две-три недели или даже на месяц.Повесьте план на холодильник, чтобы все могли его увидеть.

3. Запланировать все три приема пищи
Когда я не планирую завтрак и обед вместе с ужином, я с большей вероятностью пропущу прием пищи или посещу автостоянку. Вы можете быстро и легко приготовить продукты для завтрака, а при тщательном планировании вы все равно сможете вовремя выйти за дверь утром. Вы также можете использовать остатки вчерашнего ужина для приготовления обеда. Сделайте дополнительную порцию или несколько дополнительных порций во время ужина, чтобы упаковать их для завтрака из коричневых пакетов на следующий день.

4. Просмотрите свой семейный календарь
Вы работаете допоздна на этой неделе? Планируете ли вы посетить родственников родственников на ужин в субботу вечером? У ваших детей есть футбольный матч или собрание девочек-скаутов в течение недели? Примите во внимание все эти вопросы планирования при планировании приема пищи. Как только вы узнаете расписание своей семьи, вы сможете его соответствующим образом спланировать. Например, съешьте остатки еды на ночь в офисе, возьмите перерыв на приготовление еды, когда вы навещаете своих родственников, и приготовьте мультиварку для футбольного вечера.

5. Планируйте свое меню в зависимости от того, что у вас уже есть под рукой
Для начала вам необходимо организовать кладовую, холодильник и морозильную камеру. Сгруппируйте продукты в кладовой по категориям, включая ингредиенты для выпечки, консервы, приправы, кофе и чай, макароны и рис, соусы и закуски. Очистите морозильную камеру и холодильник и выбросьте просроченные продукты.

После того, как вы разложили в доме еду и выбросили все, что просрочено, проведите инвентаризацию того, что есть у вас под рукой.Планируйте прием пищи, исходя из того, что у вас уже есть. Это не только снижает ваш счет за продукты, но и помогает избежать повторяющихся покупок.

Например, недавно я вычистил нашу морозильную камеру и обнаружил остатки вареной ветчины. Бегло осмотрев свою кладовую и холодильник, я понял, что у меня есть почти все ингредиенты для приготовления ризотто с ветчиной и фриттаты с ветчиной. Несколько ингредиентов, которых у меня не было, попали в мой список покупок.

6. Планируйте питание в соответствии с циркуляром продаж продуктового магазина
Большинство продуктовых магазинов выпускают еженедельные циркуляры продаж по воскресеньям.Моя воскресная газета стоит 2 доллара, и если составить меню с учетом продаж, газета окупается с лихвой.

Недавно в рекламном проспекте моего магазина рекламировались трехфунтовые упаковки куриных грудок без кожи и костей по цене 1,79 доллара за фунт. Я воспользовался предложением и обновил свой план питания, включив в него салат из курицы на гриле, жаркое из курицы и белый куриный перец чили. Я также купил дополнительную упаковку куриных грудок для морозильника, чтобы использовать их в предстоящих приемах пищи.

В воскресную газету также включены купоны, которыми вы можете воспользоваться.Изучите процесс получения экстремальных купонов, сочетая купоны с продажами продуктов и, таким образом, максимизируя сбережения.

7. Планируйте свое питание вокруг продуктов, которые есть в настоящее время в сезоне
Вы можете найти лучшие цены на свежие продукты во время сезона сбора урожая. Мое меню резко меняется от лета к осени и зиме.

Например, у меня есть список блюд, которые я обычно готовлю только в холодные месяцы, потому что они могут потребовать духовки, чего я стараюсь избегать летом, или это просто более тяжелые блюда, такие как супы или запеканки.В холодные месяцы многие из наших блюд включают овощи для холодной погоды, такие как осенние и зимние кабачки, сладкий картофель и капусту. В теплые месяцы мы готовим на гриле несколько раз в неделю, и наши гарниры обычно включают что-то свежее собранное из домашнего сада или купленное на ферме, например, салаты, свежие фрукты и кукурузу в початках.

В любое время года используйте сезонные продукты из вашего сада, фермерских хозяйств или ферм u-pick; вы не найдете таких цен в другое время года.

8. Объявите одну ночь «Вычистите холодильник».
Если ваша семья регулярно выбрасывает остатки еды, организуйте ночь «Вычистите холодильник», когда вы будете есть только остатки еды. Кроме того, поищите в кладовой консервы, срок годности которых истекает, и добавьте их в меню. Это сокращает количество пищевых отходов и дает вам возможность отдохнуть от готовки на ночь.

9. Сделайте двойную партию любимых блюд: одну на ужин и одну для морозильной камеры.
Чем больше продуктов домашнего приготовления хранится в морозильной камере, тем меньше стресса вы испытываете при составлении меню.Например, если вы планируете однажды вечером приготовить курицу на гриле, приготовьте на гриле несколько дополнительных куриных грудок и измельчите их после того, как они остынут. Приготовленная курица хорошо хранится в морозильной камере, и вы можете использовать ее для приготовления чили, кесадильи, салатов и супов.

Я часто делаю двойную партию энчилад. Одна сковорода отправляется в духовку, а вторую я накрываю фольгой и убираю в морозильную камеру. Когда я снова готов подавать энчиладас, я размораживаю сковороду на ночь в холодильнике, а затем запекаю энчиладас на ужин.Однако продукты, которые плохо замораживаются, включают вареную пасту, вареный картофель, жареные продукты, молочные соусы и сырые салаты.

10. См. Свой ежедневный план питания
Не забывайте ежедневно проверять свой план питания, чтобы узнать, что вам нужно разморозить, и внести какие-либо корректировки в зависимости от изменений в расписании в последнюю минуту.

Однажды днем ​​мы поняли, что в нашем городе в этот вечер проходит праздничный парад, и я уже планировал подать лазанью — блюдо, на приготовление и выпечку которого уходит полтора часа.Так что я сослался на свой план питания и перенес лазанью на другую ночь, а мы пообедали остатками в ночь парада. Раньше мы могли заказывать еду на вынос, но теперь я просто меняю наш план питания.

Заключительное слово

Расходы на продукты питания могут легко вывести значительную часть вашего бюджета, но когда вы планируете свое питание, вы можете легко контролировать этот аспект своего бюджета.

Тратя 30 минут каждую неделю на инвентаризацию нашей еды и составление планов питания, я резко сократил расходы своей семьи на продукты.Кроме того, планирование питания улучшило качество наших блюд, устранило ненужные и частые поездки в магазин и уменьшило стрессовый хаос, который раньше окружал обеденный перерыв.

Вы составляете план питания для своей семьи? Какие из лучших стратегий экономии времени и денег работают для вас?

Если вам нужен отличный онлайн-сервис, который поможет вам планировать дешевое и здоровое питание, ознакомьтесь с нашим обзором E-Mealz.

Накормить семью на неделю на 50 долларов: Как

Может ли обычная мать спланировать недельный обед за 50 долларов? Пенни Флэнаган бросается на гранату планирования меню и начинает расследование.

Вы можете в Google «накормить семью за 50 долларов», и вы получите всевозможные меню, в которые входят: садовый салат с беконом или курицей с абрикосом или даже пирог с беконом и яйцом. Но вот в чем дело: если вы хотите накормить МОЮ семью за 50 долларов, такие рецепты никуда не годятся.

Я мог бы подделать это, но я решил, что если я собираюсь потратить время на написание и документирование этого, то с таким же успехом я могу получить от этого несколько обедов. Так что мне пришлось отказаться от еды, которую едят мои дети.

Спойлер: в нем много фарша, сыра и сливок.

Другими словами: Мишель Бриджес, меня нет.

Я также предположил, что у большинства людей эти основы уже есть в кладовой:

• Мука
• Специи
• Оливковое масло
• Яйца
• Хлеб
• Кубики куриного бульона

Итак, 50 долларов покрывают все остальное. По рецептам кормят четверых.

Шаг 1: План меню

Моей первой задачей было создать план меню на неделю, в котором использовались бы аналогичные ингредиенты и включались бы блюда, которые все будут есть каждую ночь.(т. е. не готовить отдельные обеды для мистера Fussy F ***, который обычно заказывает меню из рыбных палок.)

* не любит макароны с соусами на основе томатов.

Так что не стреляйте в мессенджера, я пытаюсь обращаться ко всем, каждую ночь и с бюджетом в 50 долларов в неделю.

Это непросто.

Вот то, что я придумал для семьи из четырех человек:

Меню

1. Бюджетные спагетти Болоньезе
2. Начос
3. Пицца Маргарита со скрытым вегетарианским соусом
4. Бюджетная курица в масле (более здоровая версия, чем традиционный)
5. Домашние гамбургеры
6. Бюджетные феттучини Альфредо
7. Остатки + сырные джафли

Шаг 2: Список покупок

• Куриные голени 1 кг
• 1 кг говяжьего фарша
• 1 банка пассата
• 2 банки помидоров
• 300 мл сливок
• 500 г сыра
• 6 булочек для гамбургеров
• 2 упаковки кукурузных чипсов по 200 г
• 500 г греческого йогурта
• 1 х 425 г жестяной свеклы
• салат x 1
• помидоры x 3
• огурец x 1
• имбирь
• 2 коричневых лука
• 1 красный лук
• 2 кабачка
• 2 моркови

Whic h подводит меня к…

Шаг 3: Магазин. (Насколько дорого стоит еда?)

Несколько лет назад, когда я был в стране финансовых трудностей, связанных с маленькими детьми — плата за детский сад, плата за школьное обучение, плата за дошкольное обучение и только три дня в неделю, чтобы зарабатывать деньги, — мне было трудно. задница рыбы с моим бюджетом на продукты. Но где-то в последние несколько лет все немного расслабилось, и я явно потерял свой ум, связанный с покупкой продуктов: я перестал обращать пристальное внимание на то, сколько я трачу.

Потому что, когда вы обращаете внимание, вы понимаете, насколько дорогие действительно неприятные вещи, такие как салат и сыр.С салатом айсберг по 2,99 доллара за штуку мне пришлось довольствоваться одним из этих модных вялых салатов и надеяться, что мои дети не заметят его в своих гамбургерах.

И сыр! Я имею в виду, что сыр — это весело, но это не веселье на 8 долларов за килограмм.

В интересах экономии на масштабе мне пришлось выбрать один сыр, который подходил бы для всех рецептов. Поэтому я остановился на большом старом блоке вкусного сыра, потому что он был самым дешевым и универсальным. В идеальном мире вы бы приготовили пиццу с моцареллой и альфредо с пармезаном или реджано.Но в бюджетной стране это один сыр для всех.

В этот момент мне также хотелось, чтобы у меня был настоящий сад с травами, потому что свежие травы ДОРОГИЕ. К счастью, у меня есть участок петрушки, который мне посадил мой сосед-итальянец. На момент написания мне еще не удалось его убить.

У меня также есть растение базилика в горшке, которое я купил в Баннингсе несколько недель назад, вместо того, чтобы в магазинах не было свежих пучков базилика. На момент написания статьи базилик был еще жив, поэтому я использовал его, чтобы украсить пиццу с маргаритой.Но это не обязательно, и большинство детей младшего возраста, вероятно, с радостью обойдутся без него.

Чтобы доказать, что магазин можно сделать, вот моя квитанция:

Готовы принять вызов. Источник: предоставлено.

Как видите, у меня не хватило бюджета. Итак, я добавляю несколько вещей, которые я собирался либо поместить в столбец с основными сведениями (рис, макароны), либо которые я забыл (чеснок), либо я пропустил, пытаясь сократить свой бюджет (свежий кориандр, дополнительный йогурт):

• 1 кг йогурта (вместо 500 г) 1 доллар (за дополнительную плату)
• Макаронные изделия без названия 2 x 500 г 1 доллар.54
• Кориандр 2,50 долл.
• Чеснок (1 луковица) 0,72 долл. США
• 2 ломтика бекона 1,50 долл. США
• Банка 400 г Красная фасоль 0,75 долл. США
• 1 кг Рис с жасмином без названия 1,50 долл. США

8,76 долл. США