Если не есть сладкое: Что будет с телом и мозгом, если перестать есть сладкое | НГС24 — Спортивный клуб "Спецназ" | Бокс, Кикбоксинг, Армейский рукопашный бой, Самооборона для девушек в Ростове-на-Дону

Содержание

Что будет, если отказаться от сладкого? Отвечает эндокринолог

https://rsport.ria.ru/20200920/sakhar-1577502729.html

Что будет, если отказаться от сладкого? Отвечает эндокринолог

Что будет, если отказаться от сладкого? Отвечает эндокринолог — Спорт РИА Новости, 20.09.2020

Что будет, если отказаться от сладкого? Отвечает эндокринолог

Причина бессонницы и кариеса — это сладкое, считает эндокринолог Татьяна Бочарова, и рассказывает РИА Новости, что происходит, когда его исключают из рациона. Спорт РИА Новости, 20.09.2020

2020-09-20T10:45

2020-09-20T11:06

зож

сахар

здоровье

диета

питание

/html/head/meta[@name=’og:title’]/@content

/html/head/meta[@name=’og:description’]/@content

https://cdn22.img.ria.ru/images/84153/67/841536767_101:1143:1427:1889_1920x0_80_0_0_ce91173d91baafeffc18a5bb14feda1c.jpg

Причина бессонницы и кариеса — это сладкое, считает эндокринолог Татьяна Бочарова, и рассказывает РИА Новости, что происходит, когда его исключают из рациона.Для многих является открытием, что сладкое — не только сахар-песок, конфеты и торты. «Продукты, которые попадают к нам на стол, часто содержат добавленный сахар — от фруктовых йогуртов и творожков до соуса чили. Таким образом, полностью отказаться от сладкого невозможно. Но реалистично снизить его долю в своем питании», — говорит эндокринолог.Придется читать этикетки: продукты, где больше 22,5 грамма сахара на 100 граммов — слишком сладкие. Производители по-разному обозначают сахар на упаковках. Он может фигурировать под несколькими наименованиями, например гидролизованный крахмал, патока, фруктоза, мальтоза, сахарная пудра и так далее. Через один деньПервое, что можно сделать для себя, если вы решили отказаться от сладкого, — наедаться во время основных приемов пищи. Для этого включите в рацион медленные углеводы — макароны и цельнозерновые крупы: бурый или коричневый рис, перловую, овсяную, гречневую каши — они позволят долгое время ощущать себя сытым и избегать желания перекусить.Уже в первый день такого питания вы ощутите себя вечером бодрее, чем обычно. День пройдет без перепадов уровня глюкозы, и настроение будет ровным.Два-три дняАппетит станет стабильнее. Вы заметите, что уйдет психологическая зависимость от еды: перестанет тянуть что-то «пожевать от скуки» или заесть стресс. Сон станет крепче: сладкое не только дает кратковременный рост дофамина (гормона удовольствия), но и стимулирует выработку кортизола (гормона стресса). Если вас регулярно клонит в сон днем, но вы испытываете проблемы с засыпанием ночью, проверьте, сколько сладкого в вашем меню.Пять днейВкусовые рецепторы станут чувствительнее. Например, вкус фруктов и овощей будет выраженнее; вы ощутите характер зернового кофе, который проявляется, если не добавлять в него сахар.Улучшится состояние кишечника. «Сладкое расшатывает баланс микрофлоры, провоцирует вздутие живота, развитие дисбактериоза, а также мешает усваивать витамины и минералы. В частности, железо, кальций, магний, фосфор, витамины А, D, Е и многие другие полезные вещества всасываются в кишечнике», — говорит специалист. Изменится состояние кожи: сахар — причина разрушения коллагена, белка, который делает кожу эластичнее и не дает образовываться морщинам раньше времени.Семь днейВес снизится на 800 граммов — один килограмм, даже если количество калорий останется прежним. Причина — вы возьмете под контроль инсулин и жидкость не будет задерживаться в организме. Тело начнет расходовать собственные запасы жира.Тридцать днейЧерез месяц все эти изменения станут более выраженными — отказ от сладкого повлияет на все системы организма — от желудочно-кишечного тракта до гормонального фона. Будет лучше метаболизм; исчезнет бессонница; вы сбросите до четырех килограммов веса — в целом улучшится качество жизни. ГодВы не только похудеете, но и, с высокой долей вероятности, не вернетесь к прежнему весу. Улучшится иммунная система. «Вы будете реже посещать стоматолога, поскольку в результате расщепления сахара во рту образуется кислота, которая повреждает поверхность зубов, что в долгосрочной перспективе приводит к кариесу», — считает Татьяна Бочарова. Положительные изменения из-за отказа от сладкого будут явными.

https://rsport.ria.ru/20200203/1564185614.html

https://rsport.ria.ru/20200915/son-1577277878.html

https://rsport.ria.ru/20200916/gazirovka-1577316475.html

https://rsport.ria.ru/20200818/1575940598.html

Спорт РИА Новости

internet-group@rian.ru

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

2020

Спорт РИА Новости

internet-group@rian.ru

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

Новости

ru-RU

https://rsport.ria.ru/docs/about/copyright.html

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/

Спорт РИА Новости

internet-group@rian.ru

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

https://cdn22.img.ria.ru/images/84153/67/841536767_0:466:1427:1536_1920x0_80_0_0_8162597d699f3b23bd808261655d5506.jpg

Спорт РИА Новости

internet-group@rian.ru

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

Спорт РИА Новости

internet-group@rian.ru

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

сахар, здоровье, диета, питание

Причина бессонницы и кариеса — это сладкое, считает эндокринолог Татьяна Бочарова, и рассказывает РИА Новости, что происходит, когда его исключают из рациона.

Для многих является открытием, что сладкое — не только сахар-песок, конфеты и торты. «Продукты, которые попадают к нам на стол, часто содержат добавленный сахар — от фруктовых йогуртов и творожков до соуса чили. Таким образом, полностью отказаться от сладкого невозможно. Но реалистично снизить его долю в своем питании», — говорит эндокринолог.

Придется читать этикетки: продукты, где больше 22,5 грамма сахара на 100 граммов — слишком сладкие. Производители по-разному обозначают сахар на упаковках. Он может фигурировать под несколькими наименованиями, например гидролизованный крахмал, патока, фруктоза, мальтоза, сахарная пудра и так далее.

3 февраля 2020, 14:00ЗОЖЧто произойдет с организмом, если отказаться от сахара

Через один день

Первое, что можно сделать для себя, если вы решили отказаться от сладкого, — наедаться во время основных приемов пищи.

«Не совмещайте отказ от сладкого с диетой, во всяком случае на начальном этапе — не нужно постоянно быть полуголодным. Организм окажется в новых для себя условиях, и лучше привыкнуть к ним, а потом уже урезать калории — так будет гораздо проще», — предлагает Татьяна Бочарова.

Для этого включите в рацион медленные углеводы — макароны и цельнозерновые крупы: бурый или коричневый рис, перловую, овсяную, гречневую каши — они позволят долгое время ощущать себя сытым и избегать желания перекусить.

Уже в первый день такого питания вы ощутите себя вечером бодрее, чем обычно. День пройдет без перепадов уровня глюкозы, и настроение будет ровным.

15 сентября 2020, 17:05ЗОЖКак высыпаться и чувствовать себя бодрым? Пять проверенных способов

Два-три дня

Аппетит станет стабильнее. Вы заметите, что уйдет психологическая зависимость от еды: перестанет тянуть что-то «пожевать от скуки» или заесть стресс. Сон станет крепче: сладкое не только дает кратковременный рост дофамина (гормона удовольствия), но и стимулирует выработку кортизола (гормона стресса).

Если вас регулярно клонит в сон днем, но вы испытываете проблемы с засыпанием ночью, проверьте, сколько сладкого в вашем меню.

Пять дней

Вкусовые рецепторы станут чувствительнее. Например, вкус фруктов и овощей будет выраженнее; вы ощутите характер зернового кофе, который проявляется, если не добавлять в него сахар.

Улучшится состояние кишечника. «Сладкое расшатывает баланс микрофлоры, провоцирует вздутие живота, развитие дисбактериоза, а также мешает усваивать витамины и минералы. В частности, железо, кальций, магний, фосфор, витамины А, D, Е и многие другие полезные вещества всасываются в кишечнике», — говорит специалист.

Изменится состояние кожи: сахар — причина разрушения коллагена, белка, который делает кожу эластичнее и не дает образовываться морщинам раньше времени.

16 сентября 2020, 15:40ЗОЖЧто произойдет с организмом, если регулярно пить газировку

Семь дней

Вес снизится на 800 граммов — один килограмм, даже если количество калорий останется прежним. Причина — вы возьмете под контроль инсулин и жидкость не будет задерживаться в организме. Тело начнет расходовать собственные запасы жира.

Тридцать дней

Через месяц все эти изменения станут более выраженными — отказ от сладкого повлияет на все системы организма — от желудочно-кишечного тракта до гормонального фона. Будет лучше метаболизм; исчезнет бессонница; вы сбросите до четырех килограммов веса — в целом улучшится качество жизни.

18 августа 2020, 15:15ЗОЖДыня или арбуз? Врач рассказала, какой продукт полезнее

Год

Вы не только похудеете, но и, с высокой долей вероятности, не вернетесь к прежнему весу. Улучшится иммунная система.

«Вы будете реже посещать стоматолога, поскольку в результате расщепления сахара во рту образуется кислота, которая повреждает поверхность зубов, что в долгосрочной перспективе приводит к кариесу», — считает Татьяна Бочарова. Положительные изменения из-за отказа от сладкого будут явными.

Что будет с организмом если перестать есть сахар

Все мы знаем, что излишнее употребление сахара очень вредит организму. Диабет — белая смерть, чума нашего времени. Поскольку многие продукты питания содержат очень много сахара в своем составе для усиления вкуса, человек привык ежедневно превышать допустимую норму глюкозы в несколько раз!

Кроме искусственного, рафинированного сахара в конфетах и прочих всевозможных сладостях, сахар содержится и в обычных продуктах. Например, в кашах, фруктах, овощах и молоке. Забрасывать в организм дополнительную порцию глюкозы не только бессмысленно, но и очень вредно: это может стать причиной сахарной наркомании.

Диетологи думали, что нашли решение этой проблемы и беспокоиться больше не о чем — достаточно просто перейти на белковое питание и уменьшить потребление сахара и быстрых углеводов для того, чтобы здоровье было крепким. Но последние исследования ученых заставляют задуматься о том, стоит ли вообще есть сахар, даже в незначительных количествах.

Если вы откажитесь о потребления сахара, то никогда об этом не пожалеете и вот почему:

Прибавится энергия

Обычно мы хотим сладкого, когда запасы энергии на исходе. Но это обманный маневр: на самом деле резервы энергии в организме практически бесконечны.

Перестаньте есть сладкое, и вы почувствуете себя бодрее и полным сил. Неприятных скачков сахара в крови не будет, тело будет подчиняться беспрекословно, не капризничая, не требуя шоколадку и не угрожая несвоевременным сном или обмороком.

Нормализуется вес

Вы похудеете, не голодая! Достаточно просто исключить из рациона сладкие продукты, выпечку с сахаром, шоколад. Фигура подтянется, объемы уменьшатся, кожа станет лучше. Вес будет стабильным, а здоровье укрепится, потому что благодаря отказу от сладкого очистится печень.

Избавитесь от проблем с пищеварением

Люди, которые страдают проблемами с желудком и кишечником, должны отказаться от сладкого непременно. Любые болезни этих органов со временем исчезнут или перестанут прогрессировать!

Улучшатся вкусовые рецепторы

Если перестать есть сахар, рецепторы больше не будут подвергаться атакам сладких неестественных вкусов. Все блюда будут казаться гораздо вкуснее, вы научитесь получать невероятное наслаждение, смакуя самую простую еду.

Вас удивит обостренное восприятие вкусовых рецепторов, привычные блюда окажутся не такими на вкус, какими вы привыкли их ощущать.

Вы будете выглядеть моложе

Сахар в любом виде негативно сказывается на коже и провоцирует высыпания. Если отказаться от употребления сахара, проблемы с кожей исчезнут сами собой.

Поднимется настроение

Еще одним преимуществом прекращения употребления сахара является то, что будете чувствовать себя гораздо лучше. Одно исследование выявило, что 4 выпитые банки кока-колы за один день, увеличат шансы депрессии на 40%.

Другие продукты, такие как: сладости, сладкие напитки, мясные продукты и рафинированные углеводы имеют такой же эффект. Это происходит потому, что сахар вызывает расстройство в связи между желудком и мозгом, которые вызывают беспокойство.

Будете крепче спать

Качественный отдых необходим для восстановления энергии, улучшения кожи и регенерации клеток. Когда в организм попадает слишком много сахара, могут возникнуть периоды бессонницы, которые изменяют уровень глюкозы. Таким образом, сокращение потребления сахара поможет улучшить качества сна.

Память станет лучше

Сахар изменяет когнитивные способности и вызывает метаболический синдром. Последний не только вызывает ожирение, но также затрагивает способности мозга.

Альтернативой для борьбы с воздействия сахара на память — это делать регулярные упражнения. Таким образом, будете сжигать энергию сахара и мозг будет готов к работе.

Вы еще сомневаетесь стоит ли есть сахар?

Ученые провели ряд экспериментов, которые доказали, что действие сахара на мозг аналогично действию тяжелых наркотиков, таких как кокаин и героин. После приема сладости с ярко выраженным вкусом у человека наблюдается возбужденное состояние сродни наркотическому опьянению.

Самое ужасное то, что употребление сахара обязательно провоцирует синдром отмены в случае, если сладости вовремя не поступили в организм. Люди, которые страдали серьезной углеводной зависимостью и испытывали внезапные приступы желания съесть что-то сладкое, после исключения сахара из рациона переживали это очень тяжело. Раздражительность, злость, приступы агрессии, подавленность, навязчивые желания — то, что им пришлось пережить.

Исторически сложилось так, что наш мозг воспринимает сладкие продукты как полезные и необходимые для жизни. Чтобы древние люди не питались кислыми и горькими незрелыми плодами, возник этот механизм — выделение эндорфинов при переживаниях, связанных с восприятием сладких вкусов.

Эндорфины — гормоны счастья, стимулировать их выделение можно разными методами. Сладости лучше заменить тренировками в спортзале или регулярным качественным сексом — это будет гораздо полезнее для здоровья, чем излишние углеводы.

75 % всех продуктов питания в супермаркете содержат сахар. Мы так привыкли к зависимости от сахара, что даже не задумываемся о ее влиянии на нашу жизнь. Сахар пагубно действует на мозг, ускоряет процессы старения, способствует набору лишнего веса и нарушает деятельность гормональной и эндокринной систем организма.

Задумайтесь о прекращении сахарной наркомании, посмотрите на мир трезвым, осознанным взглядом!

Уважаемые читатели!
Спасибо, что читаете наш блог! Получайте самые интересные публикации раз в месяц оформив подписку. Новым покупателям при первом заказе дарим 12 бутылок (2 упаковки) минеральной воды BioVita или питьевой воды Stelmas. Операторы свяжутся с Вами и уточнят детали. Тел. 8 (800) 100-15-15

* Акция для Москвы, МО, Санкт-петербурга, ЛО

Спасибо за подписку на нашу рассылку

Как сладкое влияет на фигуру

Для начала нужно понять, что полный отказ от сахара невозможен – это вещество, которое содержится во многих полезных продуктах (например, фруктах и ягодах), необходимо организму. Но в умеренном количестве и в правильной форме. Как вы можете догадаться, десерты и рафинированные сахаросодержащие продукты в эту категорию не входят. Рекомендуемая суточная норма сахара составляет 25 граммов – около пяти чайных ложек, но на деле мы употребляем его в гораздо больших количествах. Зачем следует пересмотреть свой рацион на предмет повышенного содержания сахара и что произойдет с организмом и телом после отказа от этого вещества, вы узнаете прямо сейчас.

1. Ваше настроение стабилизируется. Может показаться, что сахар поднимает настроение, но на самом деле все наоборот. Согласно исследованиям, опубликованным в 2015 году в издании The American Journal of Clinical Nutrition, женщины, которые употребляли продукты с высоким гликемическим индексом, были более подвержены депрессии, чем участницы наблюдения, которые употребляли меньше такой еды. Все дело в том, что большое количество сахара может привести к хроническому воспалению в организме, а это влияет на работу мозга и может провоцировать депрессию. А резкие перепады уровня сахара в крови приводят к таким же перепадам настроения – если после кусочка шоколада вы чувствуете прилив энергии, вскоре это состояние сменится на противоположное.

2. Вы будете реже болеть простудными заболеваниями. Знаете ли вы о том, что высокая концентрация сахара (как, к слову, и глютена) в крови вызывает хроническое воспаление? Как следствие, шансы заболеть простудой значительно повышаются. А снижение уровня сахара уменьшает эти шансы. Кроме того, в некоторых случаях диета no sugar облегчает проявления аллергии и астмы.

3. Вы похудеете. Согласно данным Гарвардской школы общественного здравоохранения, ежедневно мы употребляем около 22 чайных ложек добавленного сахара. Конечно, этот показатель индивидуален, но стоит помнить о том, что сахар содержится не только в конфетах и пирожных, но и в соусах и маринадах, мясных полуфабрикатах, некоторых обезжиренных продуктах, кисломолочных изделиях, сухих завтраках, пакетированных соках и газированных напитках, алкоголе – и это далеко не полный список. Если очистить свой рацион от добавленного сахара, вы избавитесь от 350 лишних калорий в день.

4. Ваши зубы станут более здоровыми

, а дыхание – более свежим. Сахар подпитывает бактерии, которые влияют на запах изо рта. А о влиянии сахара на образование кариеса мы знаем с детства, но почему-то пренебрегаем этими знаниями.

5. Вы будете лучше спать. Употребление сахара и сладких снеков перед сном может привести к дополнительному выбросу гормонов стресса, которые вам точно ни к чему, если вы хотите, чтобы сон был спокойным и качественным.

Отказ от сахара – дело непростое, и для организма это представляет своеобразный стресс, поэтому в первые недели вы можете столкнуться с головными болями или другим дискомфортом (что всегда происходит при отказе от продуктов, которые вызвали привыкание). Эксперты обещают, что все «побочные эффекты» заметно уменьшатся или и вовсе исчезнут через две недели, а уже с третьей недели вы будете замечать значительные положительные изменения.

По материалам rd.com и wellandgood.com

Легкие способы отказа от сладкого.

Отказ от ответсвенности

Обращаем ваше внимание, что вся информация, размещённая на сайте Prowellness предоставлена исключительно в ознакомительных целях и не является персональной программой, прямой рекомендацией к действию или врачебными советами. Не используйте данные материалы для диагностики, лечения или проведения любых медицинских манипуляций. Перед применением любой методики или употреблением любого продукта проконсультируйтесь с врачом. Данный сайт не является специализированным медицинским порталом и не заменяет профессиональной консультации специалиста. Владелец Сайта не несет никакой ответственности ни перед какой стороной, понесший косвенный или прямой ущерб в результате неправильного использования материалов, размещенных на данном ресурсе.

Легкие способы отказа от сладкого.

Многие люди признаются, что зависимы от сладкого. При этом, их вес далек от идеального, а состояние здоровья оставляет желать лучшего. Как отказаться от поедания большого количества сладостей?

Привычка переедать мешает многим людям достичь идеальных показателей на весах. Многие балуют себя печеньем, конфетами, тортиками, пирожными, кока-колой и спрайтом.

Внимание! Полностью отказываться от сладкого вредно. Важно научиться контролировать его потребление.

Почему хочется сладкого?

Съесть что-то сладкое – это одно из самых доступных удовольствий. Почему же человека все время тянет съесть что-то сладкое, а не пучок зелени или овощ?

Несбалансированное питание. В рационе не хватает сложных углеводов, человек восполняет их запас, налегая на сладкое.
Привычка переедать. Человек не может ограничиться 1-2 конфетами, ему обязательно нужно съесть пару десятков.
Работа, связанная с активной умственной деятельностью. Если по долгу службы приходится много думать и решать сложные задачи, мозг будет заставлять подкрепить его сладким. Заменить шоколад или конфеты можно йогуртом, орехами или сладким фруктом.
«Женские» дни. У женщин перед началом менструации снижается выработка гормонов, отвечающих за удовольствие. Чтобы быстро и просто восполнить их запас, организм требует подкрепления сладким и вкусным.
Регулярные стрессы. Многие страдают от привычки «заедать» стресс и впадают в зависимость от конфет или шоколада. Проблему это не решает, а плохое настроение возвращается уже через 30–40 минут. Искать нужно причину стресса или обращаться за помощью к психологу.

Почему нужно стараться есть поменьше сладкого?

Чрезмерное употребление сладкого может привести к следующим проблемам:

Избыточный вес. Похудеть сложнее, чем набрать вес.
Разрушение зубов. Сладости приводят к более быстрому образованию кариеса.
Ускоряет процессы старения кожи.
Провоцирует размножение бактерий. Сладкая среда идеальна для размножения микроорганизмов.
Приводит к образованию молочницы или усугубляет ее.
Становится провокатором онкологических заболеваний.
Может спровоцировать развитие сахарного диабета.
Сокращает качество и продолжительность жизни.
Может вызвать аллергическую реакцию.

Как начать есть меньше сладкого?

Следующие советы помогут избавиться от привычки есть сладости:

Добавить в повседневный рацион сложные углеводы (каши, зелень, молочные продукты, бобовые и зерновые культуры, кукурузный хлеб, отрубные хлебцы, соя).
Постепенно уменьшать употребление сахара. В чай можно положить не 3, а 2 ложки сахара, а пирожным поделиться с подругой или второй половинкой.
Есть сладость медленно, а не на бегу. От съеденной второпях шоколадки удовольствия все равно не будет. Сладости нужно есть медленно, тогда их потребление сократиться.
Отказаться от привычек, связанных со сладостями. Например, не стоит ходить с подругой в буфет за любимым пирожным или решать рабочие вопросы за чаем с конфетами. Эти мероприятия стоит заменить чем-то другим, не менее приятным.
Не вознаграждать себя при помощи сладостей. Например, не стоит отмечать окончание проекта или полученный зачет тортом. Деньги, сэкономленные на их покупке, можно отложить, и потом наградить себя за силу воли покупкой чего-то несъедобного.
Придумать занятие для того, чтобы отвлечься от сладкого. Помогут 20 приседаний или разучивание наизусть стихотворения.
Пить обыкновенную или минеральную воду вместо сладких газированных напитков, даже если они более любимы.
Поддерживать чувство сытости. Питаться нужно достаточно, чтобы между приемами пищи не возникало чувства голода и желания перекусить чем-то запретным. На случай перекуса нужно брать с собой зерновые хлебцы, фрукты или творог.

Таким образом, снижение потребления сладостей и мучного поможет привести фигуру в порядок и почувствовать себя лучше.

Отказ от ответсвенности

Что будет если отказаться от сахара и перестать есть сладкое

Сегодня о вреде сахара не говорит только ленивый. ЗОЖники то и дело организовывают #100днейбезсладкого, а поклонники молочного шоколада с миндалем (мы в том числе) читают десятки статей о том, как отказаться от сахара. При этом информации о том, что же вы получаете на выходе после немалых жертв, в разы меньше. Мы решили исправить эту досадную несправедливость и собрали список бонусов для тела, состояния кожи и общего самочувствия, которые вы обнаружите уже через несколько дней после отказа от быстрых углеводов: выпечки на основе белой муки, сахара, сладких хлопьев, фруктовых соков из тетрапаков, тортов, пирожных, конфет, печений, соусов и творожных десертов из супермаркета, фастфуда, шлифованного риса и манной крупы. Что же происходит, если не есть сахар?

Красивая фигура с точеным рельефом

Не хотим никого пугать, но если вы не откажетесь от сахаросодержащих продуктов, то вам вряд ли удастся стать обладательницей красивого пресса, точеных мышц на руках и ногах, а также идеальной линии бедер. Вот почему в процессе сушки тела ЗОЖники и фитоняши налагают строжайшее вето на легкоусвояемые углеводы в рационе. Отказ от выпечки и шоколадных батончиков поможет ускорить метаболизм и в краткие сроки снизить содержание жировой ткани в теле, а также количество висцерального жира на внутренних органах. Кроме снижения веса и уменьшения объемов, вы обнаружите, как начали исчезать «ушки» на бедрах, жировые излишки на задней поверхности шеи и некрасивые отложения на коленях. Те, кто пробовали, знают: чтобы избавиться от этих некрасивых жировых наростов в этих зонах на теле, одних только тренировок в зале недостаточно. Совместив приседания с отказом от сладкого, с этой непростой задачей вы точно справитесь в разы быстрее. Отказ от сахара — хорошая идея.

Идеальная кожа

Сладкий эспрессо с фисташковым эклером на завтрак или плитка шоколада после обеда неизменно запускают процесс гликирования в клетках. Это воспалительная реакция в организме, которую дерматологи часто называют «карамелизацией» белка в тканях. Именно она становится причиной раздражений, акне, отеков, тусклого цвета лица, темных кругов под глазами, «склеивания» волокон коллагена и эластина, которые в ответе за упругость и молодость кожи. Избавившись от сахара на ежедневной основе, вы получите кожу мечты: гладкую, красиво сияющую, подтянутую – словом, такую, макияж для которой не является острой необходимостью. Готовы уже не есть сахар?

Отлаженная работа желудочно-кишечного тракта

Отлаженная работа желудка, кишечника и поджелудочной железы – это залог отсутствия проблем с кожей, лишним весом (продукты для жиросжигания) и иммунитетом. За счет того, что расщепление глюкозы происходит в кишечнике, вскоре после отказа от выпечки и конфет вы обнаружите, что этот орган начал работать без перебоев и перестал доставлять неудобства. Дело в том, что опасные бактерии в микрофлоре кишечника предпочитают сладкую, острую и соленую пищу, которая способствует их развитию. При ее отсутствии они, наоборот, погибают, делая нашу жизнь более счастливой, а живот – плоским. Отказ от сладкого — только бонусы для тела.

Крепкий иммунитет

Если по вечерам вы налегаете на любимый торт с соленой карамелью – скорее всего, иммунитет у вас очень слабый. Дело в том, что из-за высоких доз сахара в крови рано или поздно нарушается всасывание полезных витаминов и микроэлементов из пищи. Таким образом, отказавшись от сладкого, вы естественным образом, без употребления иммуномодуляторов, укрепите иммунитет организма и сделаете его неуязвимым для опасных вирусов.

Здоровье сердечно-сосудистой системы

Почему еще нужно не есть сахар? Регулярное употребление сахара и простых углеводов приводит к сильным скачкам инсулина, в результате чего артериальное давление и нагрузка на сосуды увеличиваются. Откажитесь от сладостей – и через некоторое время жалобы на работу сердца исчезнут. Кроме того, по той же причине значительно снизится риск развития болезней сердечно-сосудистой системы: гипертонической болезни, стенокардии и дистрофии миокарда.

Читайте также: Как укрепить иммунитет в сезон авитаминоза

Читайте также: Как меньше есть — 15 простых советов

Читайте также: Что такое элиминационная диета и кому она подходит?

Как правильно есть сладкое?

В стремлении иметь хорошее здоровье и стройную фигуру мы стараемся заниматься спортом и не есть сладкое. Но мало кто имеет настолько железную волю, чтобы полностью отказаться от вкусняшек. Тотальный отказ от этих радостей жизни приводит к тому, что человек рано или поздно срывается, и за один присест съедает столько конфет, шоколаду и пироженок, сколько раньше за неделю не съедал.

Так если ли смысл полностью отказываться от сладкого, если в результате усилия окажутся напрасными? Никакого!

Квалифицированные диетологи говорят: не отказывайтесь от лакомств! Просто употребляйте сладкое правильно. Как это? Читайте дальше.

Как кушать лакомства и не поправляться?

Чтобы не отказываться полностью от маленьких радостей, но и не набирать вес, нужно уметь правильно кушать десерты. Для этого соблюдайте такие рекомендации:

Всегда завтракайте. Пусть это будут тосты с сыром или яичница с беконом, главное поесть через 1-1,5 после сна. Завтрак запускает замедленный после сна метаболизм, что повышает усвояемость организмом питательных веществ и ускоряет расщепление жира. При ускоренном обмене веществ вы можете позволить себе сладкий рацион пару-тройку раз в день.
Употребляйте полезные сладости. Ниже мы приведем несколько примеров вкусных сладких блюд, которые не приносят вреда фигуре.
Кушайте сладости в период от 8 до 2 часов дня. После обеда обмен веществ человека замедляется, и повышается риск, что съеденные лакомства превратятся в жир.
Избегайте магазинных сладостей. Лучше приготовьте что-то вкусненькое сами, из домашних продуктов. Купленные лакомства содержат в составе усилители вкуса, ароматизаторы, пальмовое масло. Все это повышает аппетит и вредно сказывается на талии.
Разделяйте употребление сладкого и чаепитие. Чай, кофе и другие напитки разбавляют приторный вкус сладостей. Из-за этого человек вместо трети шоколадки съест всю плитку.
Не ешьте лакомства на голодный желудок. Если есть сладкое для приглушения чувства голода, резко повысится уровень сахара в крови. На 5-15 минут это хватит, а затем тяга к сладкому вернется с удвоенной силой.

Запомните, что чем больше возраст, тем медленнее метаболизм, и тем хуже усваивается пища. Даже одна конфетка на ночь может привести к появлению лишнего килограмма. Чтобы не допустить этого, придерживайтесь вышеуказанных правил и увеличьте физическую нагрузку. Если не можете посещать фитнес-занятия, начните бегать, плавать или просто больше ходите пешком.

Полезные сладости

Да, и такие бывают. И многие из них вы можете приготовить сами. Итак, какие можно есть сладости при похудении:

Мед. Калорийность натурального меда немного ниже, чем у сахара, но он значительно полезнее и легче воспринимается организмом.
Сухофрукты. Вкусный и полезный десерт на каждый день – курага, чернослив, изюм, сушеный инжир, финики.
Мармелад. Радует вкусовые рецепторы и насыщает организм пектинами, очищает от токсинов, нормализует работу ЖКТ.
Зефир и пастила. Также богатые пектином сладости, которые можно приготовить дома.
Черный шоколад. Единственный сладкий источник эндорфинов – гормонов радости и счастья.

Этот список не обойдется без ягод и фруктов, которые заставят улыбаться наши вкусовые рецепторы и обогатят организм витаминами. Только употребляйте сладкое лишь в первой половине дня, чтобы полезные вещества успели усвоиться и не появился лишний жирок.

Теперь вы знаете, как правильно есть сладкое, чтобы быть здоровым, стройным и с хорошим настроением. Поделитесь этой информацией со своими друзьями!

Отказ от сахара: результаты, последствия для организма :: Здоровье :: РБК Стиль

Автор Ульяна Смирнова

20 сентября 2019

По влиянию на организм сахар напоминает наркотики — это не миф, а научно доказанный факт.Отказываясь от любимых пирожных и сладкой газировки, будьте готовы выдержать «‎сахарную ломку». Спойлер: позитивные перемены, которые вскоре вас ждут, того стоят.

Выбраться из сладкого плена бывает очень непросто. Выясняем, как изменится ваша жизнь благодаря сахарному детоксу.

1. Сон станет крепче и спокойнее

Скачки уровня сахара в крови — одна из самых частых причин бессонницы. После употребления сладостей количество инсулина в организме сначала резко возрастает, а затем так же резко снижается. Это активизирует выработку «‎гормона стресса»‎ — кортизола. Мы становимся более беспокойными и хуже спим, считают американские ученые. Они провели исследование, в котором приняли участие 26 взрослых в возрасте от 30 до 45 лет. Первые четыре дня им предлагали блюда с пониженным содержанием сахара и жиров, но богатые клетчаткой. На пятый день участники могли «налегать» на сладкое. В результате они стали дольше засыпать и чаще просыпаться среди ночи, а их сон хуже восстанавливал силы. Чтобы избавиться от бессонницы, специалисты рекомендуют заменить белый сахар сиропом агавы, топинамбура или медом.

2. Вероятно, цвет лица выровняется

Сахар ухудшает состояние кожи. Выброс инсулина, связанный с его употреблением, активизирует воспалительные процессы и провоцирует обострение угревой сыпи. Кроме того, сахар обладает обезвоживающим эффектом и стимулирует выработку кожного сала, которое закупоривает поры. А главное — он разрушает волокна коллагена и эластина. Это важнейшие белки соединительной ткани. Они улучшают эластичность кожи, делают ее упругой и сияющей, а также защищают от преждевременных морщин. Согласно исследованию турецких дерматологов, употребление сахара увеличивает риск появления прыщей на 30%. А рацион с пониженным содержанием сладостей, наоборот, ведет к выздоровлению кожи, уверены корейские ученые. Ограничив количество сахара, вы заметите первые улучшения уже через пару недель.

3. Лишние килограммы постепенно уйдут

Сам по себе сахар — это источник калорий. К тому же, повышая уровень инсулина в крови, он ускоряет отложение жиров в области талии. Когда сладкое оказывается на языке, в мозг поступает особый сигнал, включающий «систему вознаграждения». В результате в организме повышается уровень дофамина — одного из «гормонов счастья». Он воздействует на области мозга, связанные с формированием чувства удовольствия. Постепенно сладкое все больше ассоциируется в нашей памяти с чем-то очень приятным. Поэтому мы снова и снова хотим есть пирожные — так развивается сахарная зависимость. Если взять себя в руки и сократить употребление сладкого, лишние килограммы начнут уходить. По словам диетологов, совсем отказываться от любимой еды не стоит — пару раз в неделю можно позволить себе десерт.

4. Головная боль отступит

Сахар стимулирует производство нейромедиаторов — дофамина и серотонина. Поэтому его воздействие на мозг очень напоминает эффект от приема легких наркотиков. В результате чем больше сахара мы потребляем — тем лучше себя чувствуем. Неудивительно, что при полном отказе от сладостей в организме начинают происходить те же реакции, что и при отказе от наркотических веществ. Среди симптомов «сахарной ломки» — усталость, повышенная раздражительность, головная боль, тревога и чувство грусти. В этот период тело привыкает пониженному уровню глюкозы, дофамина и серотонина. Если выдержать первые несколько дней, примерно через одну-две недели ваше состояние придет в норму. Чтобы не сорваться, попробуйте сосредоточиться на предстоящих позитивных переменах. Например, на новом размере одежды.

5. Кишечник будет лучше работать

Сладкая пища нарушает работу кишечника. Согласно исследованию немецких ученых, сахар провоцирует желудочно-кишечные расстройства. Как и жирные продукты, он способен «запутать» механизмы контроля сытости мозга. Глядя на пирожные или просто думая о них, мы начинаем испытывать ложное чувство голода. Кроме того, сахар подавляет размножение и рост полезных бактерий, необходимых для пищеварения и метаболизма жиров. Напротив, отказ от сахара укрепляет пищеварительную систему, увеличивает количество полезных бактерий в кишечнике и восстанавливает слизистые оболочки. Чтобы пережить «сахарную ломку», диетологи советуют есть апельсины, клубнику и мед. Эти продукты помогают справиться с тягой к сладкому. К тому же они богаты веществами, которые улучшают пищеварение и повышают иммунитет.

6. Появится прилив бодрости и сил

Что происходит, когда вы перестаете есть сахар

Есть разница между рафинированным и натуральным сахарами.
Сахар может быть приятным на вкус от до вас, но обработанный сахар не годится для вас .
Употребление большого количества рафинированного сахара с добавлением сахара может вызвать головные боли, снижение уровня энергии и воспаление.
Исключение сахара из рациона, скорее всего, уменьшит воспаление, повысит уровень энергии и улучшит вашу способность сосредотачиваться.

Сахар содержится во многих продуктах, но на самом деле он нам не подходит. Умеренно относиться к себе — это нормально, но задумывались ли вы, что случится с вашим телом, если вы вообще перестанете есть сахар?

Есть причина, по которой сахар трудно встряхнуть: во-первых, он восхитителен, но сахар также вызывает активацию опиоидных рецепторов в вашем мозгу, что запускает нервную систему вознаграждения. Другими словами, сахар заставляет вас чувствовать себя хорошо эмоционально , несмотря на негативные побочные эффекты, чрезмерное потребление может привести, например, к головным болям, энергетическим сбоям и даже гормональному дисбалансу, согласно Healthline.

Однако важно отметить, что обработанные сахара отличаются от натуральных сахаров, содержащихся во фруктах, меде и несладком молоке. Как сообщила INSIDER сертифицированный советник по питанию Сара Сискинд, рафинированный сахар, также известный как сахароза, получают из сахарного тростника и сахарной свеклы. Они калорийны и не имеют реальной питательной ценности, в то время как натуральные сахара содержат витамины и минералы.

Обработанный сахар оказывает горько-сладкое действие на человеческий организм, и вам решать, стоит ли его пробовать

Выпечка, газированные бутылки с содовой и даже так называемые «здоровые» упакованные закуски на вашем столе наверняка набиты граммами добавленных сахаров.Этот первый укус или глоток, конечно, достаточно удовлетворителен, но можете ли вы честно сказать, что чувствуете себя особенно ярким или энергичным, когда кусок торта или газированный сироп сидит у вас в желудке?

Грейс Дероча, зарегистрированный диетолог, сертифицированный инструктор по диабету и сертифицированный тренер по здоровью в Blue Cross Blue Shield, штат Мичиган, сказала INSIDER, что в пищевых продуктах содержится более 50 наименований и разновидностей обработанных сахаров, и хотя они могут иметь хороших вкусов, они определенно не приносит вам пользы.

«Высокий гликемический индекс [обработанных сахаров] может быстро поднять уровень сахара в крови и также быстро понизить его», что приводит к своего рода эффекту американских горок на уровень сахара в крови, — объяснил Дероча. «По мере повышения уровня сахара в крови вы испытаете быстрое увеличение энергии. К сожалению, поскольку эти уровни быстро регулируются, падение энергии или« сахара »не отстает от всплеска, особенно когда речь идет о добавленном сахаре».

Более того, организм использует ферменты в тонком кишечнике для расщепления сахара на глюкозу.Обычно это не проблема, поскольку глюкоза из углеводов хранится в качестве источника энергии, в который ваше тело может при необходимости окунуться, но Дероча указал, что любой избыток глюкозы будет преобразован в жир, что может привести к увеличению веса и ожирению, если вы не хотите. не обращаю внимания на твои порции.

Итак, что произойдет с вашим телом, когда вы перестанете есть сахар?
Как бы трудно ни было перестать заказывать ледяную колу с гамбургером или не задевать пальцами конфету на вечеринках, исключение сахара из своего рациона может оказать существенное влияние на ваше здоровье.Если вы из тех, кто регулярно балует себя десертом с чашкой чая после ужина или каждый день подбрасывает купленный в магазине батончик мюсли во время обеда, Сискинд предупредил, что сначала может быть тяжелый переходный период.
У вас появятся симптомы отмены сахара, если вы регулярно потребляете сахар, а затем прекратите его употребление.Shutterstock
«Исследования показали, что [когда кто-то прекращает есть сахар], возникают те же эффекты, что и при прекращении употребления наркотиков», — сказала она. «Вы можете испытывать истощение, головные боли, туман в мозгу и раздражительность. У некоторых людей даже желудочно-кишечные расстройства».
Перевод: это процесс.
Ваше настроение может резко измениться, если ваше тело зависимо от сахара, и вдруг вы останетесь без
Сахар высвобождает гормоны хорошего самочувствия — дофамин и серотонин — в мозгу, активируя систему вознаграждения вашего тела, Роберт Глаттер , Доктор медицинских наук, доцент кафедры неотложной медицины в больнице Ленокс Хилл, Northwell Health сообщил INSIDER.
Другими словами, чем больше сахара вы потребляете, тем лучше вы себя чувствуете — по крайней мере, временно. Однако, когда вы полностью прекращаете есть сахар, ваше тело испытывает абстиненцию, и это неприятно ни для вашего тела, ни для вашего мозга.
«Когда вы начинаете сокращать потребление сахара, организм начинает это ощущать, и вы можете чувствовать себя капризным или раздражительным, особенно в первые несколько дней», — сказал Глаттер.
«Многие люди испытывают усталость, головные боли или даже чувство печали или депрессии», — добавил он, — так называемые контрольные признаки того, что ваше тело приспосабливается к теперь низким уровням глюкозы, дофамина и серотонина. «Примерно через неделю ваша энергия начнет улучшаться, и вы почувствуете себя более живым и менее раздражительным.»
Сахар вызывает воспаление кожи, поэтому чем меньше вы едите, тем более четким может стать ваш цвет лица.
Есть определенные типы продуктов, которые могут вызывать прыщи, в том числе обработанный сахар.
Сахар может привести к еще большему количеству высыпаний, поэтому без него вы, скорее всего, заметите изменения на своей коже.Shutterstock
Диеты с высоким содержанием рафинированного сахара (например, шоколадные батончики, пирожные, печенье и т. Д.) Могут привести к чрезмерным выбросам инсулина, что, в свою очередь, вызывает воспаление кожи, объяснил Глаттер. В результате эластичность и коллаген, благодаря которым ваша кожа выглядит пухлой и сияющей, повреждаются, что может привести к преждевременному появлению морщин, дряблости кожи, акне и розацеа.Уменьшение потребления сахара приведет к обратному.

«Уменьшение потребления сахара может помочь улучшить цвет лица за счет усиления эластина и коллагена и снижения уровня воспаления, присутствующего в вашей коже», — сказал Глаттер.
Исключение сахара из своего рациона может улучшить общее качество вашего сна в долгосрочной перспективе
Прекращение употребления сахара не решит ваши проблемы со сном в одночасье, но через несколько недель вы заметите, что погружаетесь в более глубокий сон. — спи, — сказал Глаттер.Это связано с тем, что продукты, содержащие большое количество рафинированного сахара, снижают степень медленного сна (SWS), восстанавливающего сна, который объединяет воспоминания и информацию, полученную в течение дня, и сна с быстрым движением глаз (REM), фазы сна.
Употребление меньшего количества сахара сократит количество пробуждений в течение ночи и улучшит качество вашего сна в целом.
Вы можете похудеть, исключив сахар из своего рациона, но есть и другие переменные, которые тоже влияют на это
Чтобы уточнить, сахар сам по себе не заставляет вас набирать вес.Употребление чрезмерного количества сахара может способствовать увеличению веса. Так же, как есть разные элементы, которые влияют на набор веса, есть несколько факторов, которые способствуют снижению лишних килограммов. Сокращение потребления сахара — лишь одна из таких вещей.
«Когда вы уменьшаете или устраняете сахар, запасы жира будут медленно уменьшаться, и вы немного похудеете. Однако это требует времени, и эффект обычно начинается через одну-две недели», — сказал Глаттер INSIDER.
Если вы надеетесь, что исключение сахара из вашего рациона приведет к быстрой и значительной потере веса, Глаттер сказал, что употребление большего количества белка и выполнение регулярных упражнений, включающих как кардио, так и силовые тренировки, является ключевым моментом.
10 вещей, которые могут произойти с вашим телом, если вы не употребляете сахар в течение недели
Все люди разные, когда дело доходит до того, как их тело реагирует на отсутствие сахара. «Некоторые люди замечают, что они чувствуют себя лучше всего через день или два», — говорит Bustle Кристи Бриссетт, доктор медицины, доктор медицинских наук, президент 80 Twenty Nutrition в Чикаго. «Другие люди обнаруживают, что у них все еще есть тяга, и требуется больше времени, чтобы она исчезла».
Несмотря на то, что он присутствует практически во всем, добавленный сахар может иметь довольно большое влияние на организм.«Рафинированный сахар — это не цельная пища, которую можно найти в природе», — говорит Бриссетт. «Его получают из свеклы или сахарного тростника; растений, которые также содержат клетчатки и других питательных веществ. Если бы вы съели эти продукты […], это не повысило бы уровень сахара в крови так быстро. Рафинированный сахар — это скорее шок для системы, потому что он высококонцентрирован и не содержит других питательных веществ. Он активирует центры вознаграждения в вашем мозгу таким образом, что натуральные продукты не могут конкурировать с ними ».
Сахар во всех его формах может вызывать сильное привыкание.Таким образом, хотя совсем не обязательно отказываться от него, некоторые люди решают снизить дневное потребление и посмотреть, как они себя чувствуют. По мнению экспертов, вот несколько вещей, которые могут произойти с телом, если вы не едите сахар в течение недели.
1
Сильная тяга
Эндрю Заех для суеты
Если вы решите перекусить индейкой и исключить сахар из своего образа жизни, у вас может возникнуть сильная тяга. «Сладкий вкус сахара вызывает физическую зависимость», — говорит Bustle, тренер по интегрированному здоровью Трейси Глуайк.«Он поражает нейротрансмиттеры вашего мозга и зажигает их, как автомат для игры в пинбол. И поскольку это хорошо, ваш мозг хочет все больше и больше».
2
Меньше пристрастий
Эндрю Заех для Bustle
Если вы все же решите сократить сахар, вы можете заметить, что тяга к нему со временем проходит. «Чтобы сойти с этих американских горок, […] часто требуется несколько дней», — говорит Бриссетт. Когда уровень сахара в крови выровняется, тяга часто исчезает.
3
Новое пристрастие
Monkey Business Images / Shutterstock
Когда вы начнете приспосабливаться к тому, что «сладкое» означает для вашего мозга, не удивляйтесь, если вы начнете испытывать тягу к новой пище.«Уменьшение количества съедаемой сверхприятной пищи означает, что ваши вкусовые рецепторы и мозг не полагаются на основные ароматы (читай: искусственные), чтобы их возбудить», — говорит Бриссетт.
Вместо этого вы можете обнаружить, что натуральные продукты — возможно, те, которые раньше были довольно скучными, — теперь кажутся более ароматными. Например, если яблоко не было таким вкусным, как прежде, оно может показаться действительно сладким, как только вы привыкнете.
4
Сбалансированное настроение
Ханна Бертон / Суета
5
Больше энергии
Chatchy4406 / Shutterstock
Вы также можете заметить повышение уровня энергии.«Это функция более стабильного уровня сахара в крови, что означает более медленное и устойчивое высвобождение энергии при замене рафинированного сахара углеводами, белками и полезными жирами с более низким гликемическим индексом», — говорит Бриссетт.
6
Меньше энергии
AstroStar / Shutterstock
Тем не менее, вы также можете чувствовать себя вялым и усталым, пока ваше тело не приспособится. «Сахар действительно действует как усилитель энергии», — говорит Bustle диетолог Шана Спенс, MS, RDN, CDN.«Тело может чувствовать это примерно неделю, прежде чем привыкнет к этому».
7
Более чистая кожа
Эшли Батц / Суета
После того, как сахар больше не является частью вашего рациона, воспалительные процессы, такие как прыщи и кожная сыпь, могут начать исчезать.
«Вы можете связать большинство этих улучшений с воспалительной реакцией, которая возникает при употреблении сахара», — говорит Bustle сертифицированный консультант по питанию Рене Белз, магистр медицины.«Это также связано с дополнительной нагрузкой на печень из-за потребления сахара — когда печень перегружена, она также не может перерабатывать токсины, что приводит к кожным вспышкам, перепадам настроения и усталости».
8
Более спокойный сон
Andrey_Popov / Shutterstock
«После исключения сахара люди обнаруживают, что могут спать всю ночь», — говорит Белз. Это можно еще раз списать на более стабильный уровень сахара в крови. Когда вы едите сахар в течение дня, ваш уровень сахара в крови падает примерно на 3-4 часа дня.м., говорит Белз, что может разбудить вас.
9
Лучшая ясность ума
Hannah Burton / Bustle
Если бы вы перестали есть рафинированный сахар на неделю, вы бы заметили улучшение общей ясности ума, Эрин Уотен, сертифицированный консультант по жизни и Консультант по пищевой зависимости, — рассказывает Bustle. По ее словам, многие люди замечают, насколько улучшилась их концентрация, а также их способность вспоминать мелкие детали.
10
Изменения пищеварения
Andrey_Popov / Shutterstock
Могут возникнуть проблемы с желудком, поскольку сахар может влиять на кишечник.«Это нормально, когда на третий-пятый день наблюдается вздутие живота, поскольку дрожжи в кишечном тракте отмирают», — говорит Bustle диетолог д-р Санда Молдован, доктор медицинских наук, ЦНС. «Разрастание дрожжей часто встречается у людей, которые едят слишком много рафинированного сахара».
Исключение сахара из своего рациона может принести много пользы для здоровья, а также некоторые недостатки, такие как вздутие живота, усталость и проблемы с желудком. Однако интересно увидеть, какое большое влияние сахар может оказать на организм, и все изменения, которые могут произойти, если кто-то откажется от него на неделю.
Памятный выпуск: «Но я не ем сладкое» | Журнал этики
В настоящее время большая часть медицины первичной медико-санитарной помощи включает лечение хронических заболеваний, таких как гипертония, диабет и высокий уровень холестерина. С такими условиями может быть очень трудно справиться, особенно когда они не причиняют своим носителям ощутимого бремени. На первый взгляд простой план, небольшое изменение диеты и пара таблеток в день, например, могут оказаться практически невыполнимыми, отсюда повсеместное распространение того, что несколько снисходительно называют несоблюдением пациентом режима.К сожалению, нам еще предстоит найти способ заставить себя делать то, что мы знаем, что должны, не говоря уже о том, чтобы заставить других делать то, что, по нашему мнению, они должны. Тем не менее, вина за медицинские грехи упущения, такие как отказ от приема лекарств или отказ от курения, легче всего возлагается на пациента.
Любой, кто проводит время в клинике семейной медицины, познакомится с этой проблемой, даже студент-медик на втором курсе, как я. Однажды я встретил г-жу Грасию, дружелюбную латиноамериканку примерно 50 лет, страдающую диабетом и гипертонией, от которых она принимала лекарства.Согласно ее записям, гипертония хорошо контролировалась. А вот диабет — совсем другое дело. Еще около двух лет назад, когда были ее записи, результаты анализов крови, контролирующих ее диабет, значительно повысились. Неудивительно, что в тот день ее уровень глюкозы в крови был более чем вдвое больше, чем должен был быть. Изучив записи, я вспомнил некоторые из осложнений диабета: невропатию, болезни сердца, проблемы со зрением, повреждение почек, и я репетировал несколько подходящих вопросов для собеседования, прежде чем представился и спросил миссис Билл.Грация, как я могу ей помочь.
Ну, ей просто нужно было пополнить здесь это лекарство, а кроме этого все было хорошо. Она сказала мне, что чувствует себя прекрасно, ведет активный образ жизни, принимает лекарства и у нее нет проблем. Но хорошее здоровье так не удовлетворяет заядлого студента-медика; возможно, мне просто нужно уточнить. Усталость? Нет. Вес меняется? Нет. Боль в груди? Нет. Онемение или покалывание в руках или ногах? Нет. Проблемы со зрением? Нет. Проблемы с мочеиспусканием? Инфекции? Изменяется аппетит? Нет нет нет.Мы продолжали в том же духе, пока я не исчерпал все возможности, которые мог придумать, чтобы обнаружить признаки нездоровья. Но она не сдвинулась с места. На самом деле, если бы не ее неизменно высокие лабораторные показатели, вы бы никогда не узнали, что у миссис Грейсиа диабет.
Измерить артериальное давление дома? Нет. Как насчет сахара в крови? Нет, иглы ей не нравились. «Но я действительно не ем сахар, — добавила она. — Знаешь, поэтому я не понимаю, почему у меня сахарный диабет: я никогда не ела сладкое». На этом этапе я объяснил миссис А.Грация, что у нее могло быть слишком много сахара в крови, даже если она не ела много сладостей, и что люди не заболевают диабетом из-за того, что едят слишком много сахара. Она казалась удивленной, узнав это, но сказала, что поняла. Тем не менее я остался недоволен и почувствовал, что вопрос не решен и для миссис Грация. Конечно, подумал я, все это объяснялось раньше, наверное, много раз. Но тогда почему она этого не поняла? И почему у меня возникло ощущение, что она не поверила тому, что я ей только что сказал?
Демонстрируя щедрость большинства пациентов, получающих медицинское образование, г-жа А.Грация не возражала, чтобы ее увидели еще два раза: один раз резидент и я, а второй — с добавлением лечащего врача. Но когда ее спросили во второй и третий раз, оба на испанском, ее история осталась прежней: никаких проблем. Она снова призналась, что не измеряла уровень сахара в крови дома, хотя утверждала, что принимает лекарства. Однако врачей беспокоили ее лабораторные показатели, и они пытались подчеркнуть важность домашнего мониторинга. Миссис Грация кивнула и сказала: «Хорошо», когда ей сказали, что ей придется каждый день тыкать пальцем, чтобы измерить уровень сахара в крови.Она уступила или просто была вежливой?
Во время третьего интервью она повторила свое недоумение по поводу диагноза сахарный диабет, поскольку она ела мало сахара. Опять же, на этот раз лечащий врач объяснил, что ее диабет не был вызван употреблением большого количества сладостей. Конечно, теперь она поняла. Конечно, теперь все встало бы на свои места, когда ей предложили этот факт с одобрением белых халатов 2-1 / 2. Но она казалась такой же удивленной, услышав это, как когда я сказал ей то же самое не более 20 минут назад.Разве я не понял? Или ей просто нужно было услышать это от врача? В любом случае, она сказала, что поняла.
Может быть, из-за моих посредственных навыков испанского, моего блуждающего ума или чего-то еще, я не совсем уверен, что случилось потом, но миссис Грасия разозлилась. Похоже, лечащий врач намекал, что госпожа Грация была упущена в своем лечении. Возможно, она не принимала лекарства от диабета или не придерживалась диеты, потому что ее лабораторные показатели не должны были быть такими высокими, если бы она делала то, что должна.Ее ответ был удивительным. Эта прежде мягкая, приятная женщина кричала: «Верьте мне или нет. Но я не ем сладкое!»
Я понял вот что: что у нее может быть высокий уровень сахара в крови, хотя она не ела много сладкого, миссис Грасия не дошла. Но как такое могло быть? Она сказала, что поняла. Может, она все-таки не поверила, а может, просто не поверила. В любом случае, я практически мог видеть этот простой факт, задыхающийся от жизни у ног миссис Грасии, лежащей на полу между ней и лечащим врачом.По какой-то причине ему просто не удавалось найти место среди ее забот по поводу еды, работы, семьи, стирки, молитв, счетов и т. Д.
Лечащий врач заверил миссис Грасию, что верит ей, но очень обеспокоен ее высоким уровнем сахара в крови. Это было бесполезно. Невозможно было выйти за пределы стены, возведенной между пациентом и врачом. Несмотря на необычно большое количество времени, проведенного с ней, миссис Грасию это не убедило, и теперь она разозлилась. Она собиралась продолжать свои повседневные дела, как и раньше: не есть сладкое, не совать палец, возможно, принимать лекарства, все еще не понимая, почему у нее сахарный диабет.Тем не менее, было предпринято достойное усилие, и оно будет предпринято снова. Тем временем ждали другие пациенты.
Конечно, многие люди очень хорошо справляются со своими хроническими заболеваниями. Но те, которые не должны нас беспокоить. Когда я был студентом, меня направили к врачам, у которых, кажется, нет ни одного пациента, не соблюдающего правила, в то время как у других больше, чем их справедливая доля. Тем не менее ключ к успеху остается неуловимым. Возможно, он находится там, где мы вряд ли будем искать. Большинство из нас склонно винить в этом бремя, то есть пациента, который, в конце концов, должен принимать лекарство, есть овощи, выполнять упражнения и т. Д.Но это слишком поверхностно, как и обвинять врача. В тех сложных ситуациях, в которых это работает, ведение хронических состояний, кажется, зависит от того, что существует между пациентом и врачом, от отношений взаимопонимания и взаимной ответственности. Успешное лечение диабета, гипертонии и тому подобного — это гораздо больше, чем простой набор инструкций, которым должен следовать пациент. Это процесс, в котором и пациент, и врач взаимно вовлечены и от которого выигрывают оба.Короче говоря, ответственность за ведение хронических заболеваний лежит на всех. К сожалению, это зачастую самые сложные обязанности.
Вопросы для обсуждения
Миссис Грация не понимает своего диабета, необходимости лечения или диетических ограничений. Как студент-медик может выразить обеспокоенность по поводу непонимания этой пациенткой своего врача, который также является наставником студента-медика? Учитывая их нехватку времени, как врачи могут лучше использовать сети социальной поддержки своих пациентов и опыт других специалистов здравоохранения в подобных ситуациях?
Цитата
Виртуальный наставник. 2001; 3 (10):
DOI
10.1001 / virtualmentor.2001.3.10.prsp1-0110.
Точки зрения, выраженные в этой статье, принадлежат авторам и не обязательно отражают взгляды и политику AMA.
Информация об авторе
Майкл Бевинс — научный сотрудник Группы этических стандартов AMA.
Что происходит, когда вы перестаете есть сахар
О принципах здорового питания идет много споров. Веганы считают, что лучше всего отказаться от продуктов животного происхождения, в то время как энтузиасты кето просто хотят съесть весь жир. Но есть одна пища, которой стараются избегать люди почти любого диетического предпочтения: сахар.
Отказаться от сладкого непросто, поскольку его можно найти в ничего не подозревающих местах, таких как вегетарианские гамбургеры, томатный соус и крекеры.Но, по словам доктора Эрика Фама, доктора медицины в больнице Св. Иосифа в Ориндж, Калифорния, если вы откажетесь от добавленных сахаров в своем рационе, ваше тело получит пользу почти сразу.
В течение недели вы можете ожидать снижения артериального давления, а также более здоровых уровней жира и инсулина в кровотоке, говорит он.
Конечно, то, как ваше тело реагирует на отсутствие сахара, зависит от того, сколько белого вещества вы едите в первую очередь, и от того, едите ли вы углеводы. Ваше тело расщепляет сложные углеводы, такие как овсянка и фрукты, на простые сахара, которые используются в качестве энергии.
Но что, если вы откажетесь от всех продуктов с высоким гликемическим индексом, как кето-энтузиасты и люди, не употребляющие углеводов, и не пытающиеся придерживаться сахарной диеты?
Этот контент импортирован из {embed-name}. Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.
Поклонники десертов, будьте осторожны: «Вам предстоит три трудных дня», — говорит доктор Брайан Квеббеманн, доктор медицины, хирург-бариатр из Калифорнии.
Во-первых, вы, вероятно, мечтаете о пончиках, если вы относитесь к тому типу людей, которые регулярно берут булочки по утрам и заканчивают обед десертом.Он объясняет, что это происходит потому, что у вас нет сахара, который помогал бы стимулировать ваш мозг.
Вы можете чувствовать себя грубо, но внутри вашего тела происходит много хороших вещей.
Инсулин, гормон, регулирующий уровень глюкозы, падает, чтобы стать более стабильным. Квеббеманн объясняет, что вы не пройдете через цикл сахарных пиков и падений. Сначала вы почувствуете усталость и вялость, но это пройдет в течение нескольких дней. Адреналин увеличивается и помогает расщеплять гликоген или сахар, хранящийся в вашем теле.По словам Квеббеманна, он довольно быстро попадает в ваш кровоток.
«Вы справитесь с этим менее чем за 24 часа», — говорит он.
Сахарный шок: скрытый сахар в вашей пище и более 100 умных свопов для сокращения
В течение трех-пяти дней ваша печень будет производить кетоны из жира, поскольку больше нет глюкозы, основного источника энергии вашего тела. Это когда ваше тело входит в кетоз, или режим сжигания жира.
В результате у вас могут возникнуть мышечные судороги, так как вы теряете много воды, когда находитесь в кетозе после отказа от сахара. Некоторые люди болеют кето-гриппом, связанным с головными болями, усталостью и судорогами, который длится около недели.
Но как только это пройдет, вы почувствуете себя более энергичным, сосредоточенным и спокойным, — говорит Квеббеманн.
Люди часто отказываются от сахара и продуктов с высоким гликемическим индексом, чтобы похудеть на короткое время. Однако врачи до сих пор не уверены, насколько это полезно для здоровья в долгосрочной перспективе, — объясняет Квеббеманн.
Вот почему многие врачи рекомендуют употреблять полезные сложные углеводы. «Хотя они расщепляются на сахар, это совершенно нормальный и здоровый процесс», — говорит Квеббеманн.
Фактически, отказ от добавления сахара во время употребления сложных углеводов сохраняет уровень инсулина в норме.
«У вас не будет головной боли. У вас не будет сбоев. У вас будет постоянный уровень энергии», — говорит он.
Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты.Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.
Сахарный папочка: Мой год без десертов.
22 марта 2011 года — почти в первый день весны, который кажется подходящим для возрождения — я закончил год жизни без десертов, сладостей и конфет.
Двенадцать месяцев. Без пирожных, без конфет, без мармеладных червей, без твинков, без крем-брюле — без добавления сахара любого вида.
Я в каком-то смысле лучше? Обладаю ли я исключительным самоконтролем? Ни один.
Я просто хотел изучить, каково это жить без чего-то, что большинство жителей Северной Америки считает само собой разумеющимся.
Месяц 1: начальный эксперимент
Весь этот эксперимент начался еще в марте 2010 года. Моей целью было прожить 30 дней без добавления сахара в свой рацион. [Помните, это означает, что не было добавлено сахаров. Я был в порядке с естественным сахаром во фруктах / овощах].
В то время я думал о нескольких вещах.
Я работал над статьей «Все о натуральных подсластителях».
Я работал над статьей «Все о чревоугодии».
Я читал о буддизме и привязанностях к еде, материальным ценностям, алкоголю и т. Д.
Я читал о зависимостях.
Моя сестра исключила из своей жизни большинство десертов (и ела их каждый день).
Как и вы, и все остальные, я продукт своего окружения. То, что я читаю, что делаю на работе и с кем общаюсь, влияет на то, что я делаю.
Я также начал замечать, как я себя чувствую и как поступаю с сахаром, и мне это не нравилось.
Сахар изменил мое физическое и психическое состояние. Всякий раз, когда я ел десерт, у меня падала энергия, я чувствовал сильную жажду и вздутие живота.
Sugar также изменил мои представления о наградах за еду. Когда я ел десерт, мне хотелось еще десерта (спасибо дофамину). И это привело к большему внутреннему диалогу (например: Нужно ли мне еще одну пьесу? Жизнь коротка — может, стоит? Бла-бла-бла… ).
Думаю, я тратил не менее 2 часов в неделю, просто обсуждая, стоит ли мне есть десерт.Не совсем продуктивно.
Дофамин и пищевые награды
Не заблуждайтесь, мой первоначальный эксперимент с сахаром имел мало общего с телесным жиром и здоровьем — ну, по крайней мере, не с моим физическим здоровьем , , хотя я начинал задаваться вопросом о моем психологическом здоровье . Я хотел испытать себя и посмотреть, привязан ли я к десертам.
Все говорят, что испытывают «виноватое удовольствие от еды». Но разве это не искусственная идея, созданная современным обществом (и пищевыми компаниями)? Неужели для нужны пищевые тиски ?
В конце концов, мой 30-дневный эксперимент увенчался успехом.Итак, что я сделал в конце эксперимента? Я потратил 31 день на измельчение торта?
Нет. Вместо этого я обнаружил, что не скучаю по десертам. И действительно, мне стало лучше физически и морально. Так что я решил, что выберу тему без десертов и посмотрю, к чему это меня приведет.
Перенесемся на 11 месяцев вперед — прошедшие дни рождения, Хэллоуин, День благодарения, Рождество и День святого Валентина — все праздники, посвященные конфетам. Прошел год, а десертов у меня не было.
За это время я понял несколько вещей.Может быть, вы найдете их полезными в вашем собственном гастрономическом путешествии.
Урок 1: Десерты вызывают привыкание
Зависимость: непреодолимое желание неоднократно заниматься деятельностью, обеспечивающей временное облегчение за счет ужасных последствий.
Ура. Разве это не описывает большинство блюд в Северной Америке? К обработанным пищевым продуктам легко привыкнуть. Под «привязанностью» я имею в виду зависимую.
Вы этого жаждете.
Вы думаете об этом.
Вы полагаетесь на это.
Еда берет верх.
Звучит знакомо?
Какими бы сильными ни были пристрастия / зависимости, за последний год мне напомнили о чем-то , еще более мощном :
Мы можем выбирать, что делать .
Если у нас достаточно стимулов исключить еду (или включить еду), мы можем сделать соответствующий выбор. Все под контролем.
Теперь, когда десерт легко отнести к категории «вызывающих привыкание», я также понял, насколько это тривиальный десерт.Подумай об этом.
Не есть торт — это легко по сравнению с воспитанием детей.
Не есть печенье — это просто по сравнению с ведением бизнеса / некоммерческой организации.
Не есть мороженое — это легко по сравнению с поддержанием брака.
Не есть шоколадный батончик — это легко по сравнению с 60 минутами прыжков на ящик, ползанием на Power Wheel и скакалкой.
Серьезно, не пора ли положить еду на место?
Урок 2. Мы не едим сахар «в умеренных количествах»
Стандартная американская диета на 60% состоит из переработанного мусора.Почти 90% продуктов с высоким содержанием углеводов, которые мы потребляем, подвергаются глубокой переработке, и в основном это рафинированная мука / сахар.
Похоже, единственное, что мы не едим в умеренных количествах, — это обработанные продукты.
Наше мнение об умеренности может быть искажено, потому что мы часто думаем о еде как о «разовых» случаях. Десерт здесь, десерт там. Но эти десерты складываются быстрее, чем мы думаем.
Три чашки мороженого в неделю — это не так уж и важно, правда? Итак, три чашки мороженого каждую неделю — это 156 чашек в год.Это умеренность? Я не знаю.
Урок 3: Разве это не привычка?
Из предыдущего примера мне кажется, что употребление 156 чашек мороженого в год, 3 чашек в неделю, умеренно или нет, составляет привычку.
К сожалению, мы часто не осознаем комплексное влияние наших пищевых привычек, пока не становится слишком поздно (например, 42-дюймовая талия, сердечный приступ, рак и т. Д.).
Наши привычки рано или поздно догонят нас. И очень важно следить за своими привычками, чтобы убедиться, что они соответствуют нашим ценностям и целям.
Урок 4. От цельных продуктов, особенно растительных, трудно толстеть
Без десертов (и других обработанных углеводов) в рационе сложно набрать жир. Действительно.
Если мы прислушиваемся к сигналам голода / сытости и едим, в частности, цельную растительную пищу (без добавления сахара), нам сложно набрать вес.
В среднем каждый из нас съедает около 4 фунтов еды каждый день. Итак, для большинства из нас, если наши 4 фунта состоят из цельных, разбавленных энергией растений, мы будем готовы.
Еще один бонус: я обнаружил, что мои сигналы голода / сытости были намного яснее с десертами из уравнения питания. С большим количеством сахара приходит большое желание поесть. Это замечательно, если вы пытаетесь набрать вес (или даже сохранить вес). Но не так хорошо, если мы хотим похудеть (или остаться).
Во время моего последнего медицинского осмотра (где я ежегодно проверяю вес), после нескольких месяцев без десертов, я уже похудел на несколько непреднамеренных фунтов. Почему? Я просто не был так голоден. Без десерта вы можете быть удивлены, как изменится ваш аппетит.
Урок 5. Подход «все или ничего»
может работать
Большинство из нас согласны с тем, что подход «все или ничего» не работает. Но я успешно использовал его много раз в своей жизни. Я использовал его с алкоголем, наркотиками, курением, продуктами животного происхождения, автомобилями, кредитными картами, кабельным телевидением — а теперь и с десертами.
Но вот в чем загвоздка. Чтобы подход «все или ничего» работал, нам нужны сильные стимулы. Подход «все или ничего», вероятно, потерпит неудачу, если стимулы слабые / поверхностные.Но когда стимулы слишком сильны, подход «все или ничего» может оказаться полезным инструментом.
Слабый стимул:
Я хочу полностью отказаться от десертов, чтобы лучше выглядеть в майке.
Сильный стимул:
Я хочу отказаться от десертов, потому что они принесут мне духовную и физическую пользу. Это будет способствовать душевному спокойствию — у меня будет меньше ежедневных привязанностей и внутреннего диалога.
Может быть, Дэн Джон прав: если это важно, делайте это каждый день.Если это не важно, не делайте этого вообще.
Последний бонус подхода «все или ничего» заключается в том, что то, что вы устраняете, перестает быть проблемой. Это исключает регулярный внутренний диалог, который сопровождает это. А если говорить о внутреннем диалоге…
Урок 6: Внутренний диалог — отстой
Наихудшее напряжение питания. Вы знаете, что такое внутренний разговор:
Мне нужен файл cookie? Или нет?
На этой неделе я ел в основном питательную пищу; Я заслуживаю печенья.
Эксперты говорят, что есть все «в умеренных количествах». С таким же успехом я могу взять печенье.
Это всего один файл cookie (уже пятый раз за неделю).
Я живу только один раз.
Первомайское Первомайское ……
Эти внутренние дебаты — сука. Когда это напряжение нарастает, мы разрешаем его, делая выбор: есть это или не есть. «Ешь» обычно побеждает.
Урок 7: Возможна повторная калибровка вкуса
Недавно я был в доме друга и попросил арахисового масла.Арахисовое масло было натуральным и органическим, поэтому я был счастлив. Но после первого укуса я сразу понял, что что-то изменилось.
Это была разновидность «без перемешивания». По-видимому, это означает, что добавлен сахар и масло, чтобы его сгладить. Святая сладость. На вкус он был как леденец. Друг, с которым я был, не мог сказать, что был добавлен сахар.
Представьтесь, чтобы провести повторную калибровку вкусовых рецепторов.
Фрукты были недостаточно сладкими, когда я ел десерт каждую неделю. Теперь это так, потому что мои вкусовые рецепторы изменились.Все так поступают, когда меняют свои привычки в еде, особенно когда отказываются от определенных продуктов, как я сделал с сахаром.
Ешьте больше сахара и жира, и это будет то, что вам больше всего понравится. Избавьтесь от сахара и жира, и вам даже не понравится, если вы вернетесь.
Урок 8: Некоторые люди не любят десерты / сладости
Да, это правда. Некоторые люди могут съесть кусок десерта разумного размера, насладиться им и перейти к следующему блюду. Я был свидетелем этого воочию за последний год.
Если это относится к вам, возможно, вам не нужно отказываться от десертов. Серьезно, не читайте эту статью / пост и не думайте о том, как отказаться от десертов.
Мое предложение? Будьте самим себе экспертом по питанию и найдите то, что работает для вас. И если есть область вашей жизни, где ваши привязанности становятся властными, возможно, вы сможете применить эту статью к этой области.
Урок № 9: Изменение происходит на уровне желания
.
Я внес в свою жизнь несколько существенных изменений в питании, которые остались надолго.Поразмыслив, я заметил следующую тему среди моих успешных долгосрочных изменений в питании:
Изменение должно произойти на уровне желания .
Что делает большинство людей, меняя еду? Они сопротивляются. Они думают обо всех «запретных» вариантах, которые им не хватает. В глубине души они не осознали и не приняли того, что новый способ питания лучше всего для них и всего мира.
Большинство из нас хотят печенье, но соглашаются на апельсин.Но что, если бы мы начали желать апельсина, наслаждаться его вкусом и знать, что его потребление соответствует тому, кто мы есть и во что мы верим?
Когда я был в бодибилдинге, я провел 4 месяца без десертов перед соревнованиями. Но мне все же хотелось десертов. Я мечтала о них по ночам и посыпала все пакетами Equal, чтобы исправить.
Я собрал запас конфет, чтобы сразу съесть их после того, как «диета» закончилась. Поскольку я все еще хотел десерты, в долгосрочной перспективе ничего не изменилось, все изменилось, пока я сидел «на диете».”
Теперь я выбираю фрукты вместо печенья, потому что это то, чего я действительно хочу. И что немаловажно, десерты — это не запрет. Если я действительно хочу десерт, я его съем.
Смогу ли я когда-нибудь снова есть десерт?
Смогу ли я когда-нибудь снова есть десерты? Хороший вопрос. И ответ таков: я, вероятно, сделаю это.
Я просто знаю, что в прошлом году для меня было честью исключить их из моего каталога решений. Но жизненные обстоятельства меняются. И я не хочу давить на себя, говоря никогда.
Конечно, некоторые из вас, читающие это, вероятно, не могут понять идею отсутствия десертов в течение недели, не говоря уже о годе. Поверьте, я был таким же.
Если бы вы 3 года назад попросили меня нарезать десерты, я бы посмеялся вместе с вами, когда мы, взявшись за руки, прыгнули в пекарню.
К счастью, мы можем позволить нашему питанию развиваться. Никогда не знаешь, что может измениться.
Резюме: чему меня научил год без десертов
В конце концов, вот чему меня научил год без десертов.
Десерты вызывают привыкание
Я не люблю продукты, вызывающие абстинентный синдром, когда я перестаю их есть
Чем больше десертов ем, тем больше хочу
Мы не едим десерты «в умеренных количествах»
Трудно набрать жир из цельных продуктов, особенно растительных продуктов
Образ мышления «все или ничего» может работать вам на пользу, если у вас достаточно стимулов
Приятно устранить внутренний диалог
Мы можем откалибровать наши вкусовые рецепторы
Ключ к большим изменениям в еде меняется на уровне желания
.
Когда мы заботимся о чем-то достаточно, мы можем сделать это
Довольно много замечательных уроков, по крайней мере, для меня.Стоит отказаться от небольшого количества сахара.
«Без привязанности не существует страдания. Постепенно отпускайте свои привязанности. Постепенно вы увидите свободу, счастье, которое здесь есть ». — Буддийский девиз
Ешь, двигайся, живи… лучше.
^©
Да, мы знаем … мир здоровья и фитнеса иногда может сбивать с толку. Но этого не должно быть.
Позвольте нам помочь вам разобраться во всем этом с помощью этого бесплатного специального отчета.
В нем вы узнаете лучшие стратегии питания, упражнений и образа жизни — уникальные и индивидуальные — для вас.
Щелкните здесь, чтобы бесплатно загрузить специальный отчет.
4 причины, по которым они возникают, и как их сдерживать
Главная »Ешьте, расширяя возможности» Сахар »Тяга к сахару: 4 причины, по которым они возникают, и как их остановить

Тяга к сахару — наихудшая.
Это похоже на то, что маленькая армия человечков схватила тебя и истязала, пока ты не накормил их мармеладом, верно?
Слишком часто поддавайтесь этой жажде, и вы можете настроить себя на множество негативных последствий для здоровья.Весь этот дополнительный сахар может привести к более высокому потреблению калорий и способствовать хроническому воспалению. В рандомизированном контролируемом исследовании 29 здоровых молодых мужчин потребление сахаросодержащих напитков увеличивало маркеры воспаления в крови всего за три недели. С другой стороны, данные национального когортного исследования в США показали, что снижение потребления сахаросодержащих напитков коррелировало со снижением биомаркеров воспалительных и хронических заболеваний. Понимание этого исследования делает неудивительным, что избыточное потребление сахара связано с повышенным риском таких состояний, как сердечные заболевания, рак, диабет 2 типа и ожирение.
В этом видео мы с моей хорошей подругой Натали Джилл говорим о тяге к сахару, особенно о том, которое, кажется, нападает, как только вы заканчиваете есть.
Тяга к сахару затрагивает всех, включая меня и Натали Джилл. Клиенты часто спрашивают нас обоих об этом, поэтому мы подумали, что объясним, почему это происходит, и что вы можете сделать, чтобы с ними бороться.
Чтобы справиться с тягой к сладкому, нужно сначала понять, почему вы его получаете.
В некоторой степени мы запрограммированы на то, чтобы хотеть сахар. Наш организм использует глюкозу в качестве основного источника топлива, поэтому наш мозг эволюционировал и стал любить сладкую пищу. Потребление сахара активирует мезолимбическую дофаминовую систему, известную как система вознаграждения мозга. Затем высвобождается дофамин, химический посланник хорошего самочувствия, который усиливает наше желание сахара. Когда мы часто потребляем сладкую пищу, наш мозг адаптируется к тому, чтобы потреблять больше сахара, чтобы получить такое же приятное чувство. Другими словами, чем больше сахара вы потребляете, тем больше вы его хотите.
Мы созданы, чтобы наслаждаться сладостями, но почему мы иногда действительно жаждем сахара? Эта тяга может быть вызвана множеством причин, включая диету, образ жизни и факторы окружающей среды.
Чтобы узнать больше о том, почему вы хотите сладкого, прокрутите вниз, чтобы узнать о четырех наиболее распространенных причинах и о том, что делать, когда приходит сладкоежка.
1. Тяга к сахару Причина: вы недостаточно ели или ели не то
Когда вы не едите достаточно калорий, ваше тело начинает искать быстрое топливо, чтобы наверстать упущенное.Так что же происходит? Вы жаждете сахара! Сахар дает вам быструю энергию, хотя это не обязательно качественная энергия.
Как остановить тягу

Итак, один из способов решить эту загадку — просто выбрать что-нибудь сладкое с искусственным подсластителем, верно? Неправильный! Итак, это неправильно. Искусственные подсластители могут на мгновение удовлетворить эту тягу к сладкому, но они обманывают ваше тело, заставляя думать, что оно получает топливо, когда это не так. Вскоре ваше тело начинает искать больше калорий в виде, как вы уже догадались, сахара, и вы снова возвращаетесь к тому, с чего начали.

Калории — единственное, что дает реальную энергию, поэтому ешьте их постоянно в виде цельных продуктов, которые содержат достаточное количество белка, полезных жиров и клетчатки. Взгляните на свою диету. Вы экономите или едите какие-либо из этих питательных веществ непоследовательно?
2. Тяга к сахару Причина: вы приобрели дурную привычку
Некоторые люди чмокают жвачкой, даже не осознавая этого. Некоторые люди всю жизнь ковыряли ногти.И, вздох, некоторые люди едят плитку шоколада каждый день в 15:00, потому что, ну, они едят плитку шоколада каждый день в 15:00. Ага, вредные привычки.
Когда что-то становится привычкой, особенно когда речь идет о еде, вы должны спросить себя: вы вообще осознаете, что делаете это? Вы действительно хотите этим заниматься? Вы действительно хотите того, что едите? Когда вы действительно голодны и не ели в течение дня, прервано 15:00. работа торгового автомата будет сложной. Но если вы начнете есть более регулярно в течение дня и получите достаточно и нужных калорий, тогда ваша защита повысится, и эту привычку будет легче изменить.
Как остановить тягу

Одна вещь, которую я часто предлагаю, чтобы избавиться от сладкой привычки днем или после ужина — в дополнение к тому, чтобы убедиться, что потребляется достаточное количество калорий и макроэлементов, — это заменить сладкое послабление сладким травяным чаем. Это особенно хорошо работает для моих послеобеденных алкоголиков. Дневной ритуал может быть здесь доминирующим фактором. Чай позволяет продолжить ритуал, но отказаться от сладкой привычки.Натуральные сладкие чаи, такие как яблочные специи или ванильный миндаль, не содержат калорий и не содержат никаких искусственных добавок — хорошие варианты.
3. Тяга к сахару Причина: вы съели слишком много крахмала и недостаточно жира и / или белка
Когда вы едите тяжелую крахмалистую пищу, например гигантскую тарелку бабушкиных спагетти, вы в значительной степени настраиваете себя на гарантированное желание мороженого. Вся эта паста без клетчатки или белка (а в зависимости от соуса, возможно, и с недостаточным содержанием жира) похожа на большую миску с сахаром, которая приведет к скачку и падению уровня сахара в крови, заставляя вас жаждать большего количества сахара! Калории в этой миске спагетти быстро усваиваются и не доставляют вам ощущения сытости или удовлетворения.
Как остановить тягу

Чем заняться любителю пасты? Во-первых, практикуйте правильный контроль порций. Затем добавьте немного оливкового масла, чтобы получить немного полезных жиров, и порцию нежирного белка. Вам нужно немного белка для насыщения и предотвращения скачков и падений уровня сахара в крови, из-за которых у вас возникает тяга к сахару вскоре после того, как вы закончили есть. Я также предлагаю перевернуть вашу миску с макаронами. Вместо миски с макаронами с добавлением нескольких овощей выберите большую миску с овощами и добавьте к ней немного макаронных изделий.
4. Тяга к сахару Причина: вы съели соленую пищу
Когда вы обедаете вне дома или едите обработанные пищевые продукты в больших объемах, в вашей пище содержится больше натрия, чем вы, вероятно, даже предполагаете. Обычно это остается правдой, даже если вы едите что-нибудь полезное, например лосось на гриле и тушеный или приготовленный на пару шпинат, в любимом «здоровом» ресторане. И вот что самое интересное: зачастую чем соленее ваша еда, тем сильнее ваша тяга к сладкому.
Как остановить тягу

Первый шаг здесь — знать, что это может случиться с вами. Просто осознание может уменьшить тягу. Затем, чем чаще вы пропускаете чипсы или картофель фри, тем меньше вам захочется пончиков или печенья после. Когда вы едите более соленую пищу, такую как сыр или оливки, по сравнению с сильно обработанными, ваша тяга к сладкому уменьшится, и вы, как правило, будете переходить на естественно сладкие закуски, такие как травяной чай или фрукты, когда эта тяга возникает. Видеть? Выбор более здоровых цельных продуктов приводит к выбору более здоровых цельных продуктов, независимо от того, чего вы хотите.
(Фото: Shutterstock)

Как перестать есть сахар, не теряя рассудка: 6 стратегий, которые стоит попробовать
Что сахар делает с вашим телом? Мы отвечаем на все ваши вопросы о сахаре в Bittersweet? Влияние сахара.
Это случилось в прошлый Хэллоуин. Дети вышли, собрали конфеты, и я их съел. Масса этого. (Не волнуйтесь, они скопили все хорошие вещи.) Когда мои нервы пошатнулись, мой живот сжался, и фунты жира начали накапливаться на моем животе, я понял, что мне пора что-то понять, прежде чем наносить еще больший ущерб. можно было сделать.Мне нужно было понять, как перестать есть сахар.
Почему мне нужно избегать сахара
Я женщина средних лет, поэтому у меня было время узнать кое-что о себе. Одна из этих вещей заключается в том, что я никогда не стану худым. Дело не в том, что я не смог развить дисциплину и всю оставшуюся жизнь есть брокколи только на пару. Я просто не хочу этого делать. В моем генетическом коде есть невысокий коренастый ирландский фермер, выращивающий картофель, и меня это устраивает.
Чего я ДЕЙСТВИТЕЛЬНО забочусь, так это избегать:
Становлюсь слишком толстым, чтобы вписаться в мою одежду, и мне нужно покупать новый гардероб
Болеет диабетом, как бабушка
Высокий холестерин, поэтому у меня не будет сердечного приступа, как у моего отца
Недосыпание из-за сильной дрожи
Сахар грозит воплотить все эти ужасы в реальность.
Слишком много сахара
Если вы следили за нашей серией статей о сахаре, вы знаете, что сахар добавляется в ОЧЕНЬ МНОГО продуктов. Слишком много сахара может привести к увеличению веса и ожирению, диабету 2 типа, сердечным заболеваниям, стоматологическим проблемам и даже заболеваниям мозга.
И сахар обладает такими же вызывающими привыкание свойствами, как и наркотики. Вот почему (по крайней мере, для меня), чем больше я ем, тем больше я хочу. Еще немного, и я хочу еще. (Я узнал об опасности добавления сахара прошлым летом, когда захотел съесть мороженое.)
Натуральный сахар против добавленного сахара
Для нашего организма сахар — это сахар. Большая часть того, что мы едим, содержит смесь естественного и добавленного сахара. В наши дни мы заботимся о добавлении сахара в обработанных пищевых продуктах — крекерах, хлебе, йогуртах — не в типе сахара, а в том, сколько и как он доставляется.
Причина, по которой сахар из плитки шоколада дает мне высокий уровень сахара и такое же количество сахара из яблока, не связана с тем фактом, что в яблоке есть клетчатка и другие питательные вещества, которые помогают моему организму медленно расщеплять сахар.С другой стороны, плитка шоколада могла быть иглой в моей вене. Это прямое попадание, и наши тела не всегда способны переработать весь этот сахар за один раз.
Сезон сахара
Моя выпивка с конфетами в ночь на Хэллоуин напугала меня. Я не только чувствовал себя отвратительно, но и передо мной маячила еще большая угроза из-за сахара: рождественская помадка. Моя свекровь превращает сахар в маленькие жирные ароматные квадратики, сотни штук, а затем оставляет их, как оружие массового уничтожения, выстроенными в линию и готовыми на каждом прилавке на кухне.Я провожу праздник, стараясь не смотреть, кружу вокруг этих восхитительных опасностей, всегда осознавая, что они здесь, и желая, чтобы я их съел. Останемся с ней на неделю.
Что я собирался делать? Что бы я съела? Я, конечно, буду заниматься спортом. Пей много воды. Но легкодоступная помадка все равно будет пристально смотреть на меня.
Мои 6 стратегий, чтобы перестать есть сахар
Я не говорю, что мне удалось полностью отказаться от добавления сахара во время курортного сезона. Но я придумал несколько способов не пережить разгул на Хэллоуин.
Я связалась с диетологом UVA Кэтрин Басбаум, специалистом по здоровью, чтобы узнать ее мнение о моем выборе. Потому что, понимаете … Приближается День святого Валентина. И Пасха … Свекровь или нет, у меня много возможностей засунуть в рот слишком много шоколада.
«Многое из того, что вы делаете, оправдывает себя», — говорит Басбаум. Снизить или ограничить добавление сахара — непростая задача. Продукты с добавленным сахаром «могут быть полезными. Или в продуктах без добавления сахара могут быть вещи, которые иными способами подорвут вашу диету.Она, например, подчеркивает, что «отказ от добавления сахара не означает похудание».
И все же Басбаум приветствует мои усилия. «Добавленный сахар — одна из вещей номер один, над которой я работаю с пациентами», — говорит Басбаум. «Болезни сердца, диабет, воспаления — сахар — это вред для всех хронических заболеваний. Если у вас рак или аутоиммунное заболевание, такое как ревматоидный артрит, это все равно, что подлить масла в огонь ».
Праздничные конфеты, дни рождения, офисные угощения — все это мешает отказаться от сахара.
Об эффекте выпивки
Не то чтобы я так планировал, но первым пунктом в моем плане атаки, чтобы избежать добавления сахара, была эта выпивка. После того, как я съел все эти забавные батончики, мне больше никогда не хотелось их есть. Мой живот горел; голова закружилась; Я чувствовал себя слабым и одновременно тревожным.
Я спрашиваю Басбаум, что она думает по этому поводу.
«Ну, такое случается», — говорит она. «Вы идете на большой ужин или уезжаете в отпуск, слишком балуетесь и чувствуете себя отвратительно.Это тревожный сигнал. Это может послужить толчком ».
Итак, насколько вас отвлекает случайная снисходительность? Мы все были в такой ситуации. Вы едите здоровую пищу, занимаетесь спортом каждый день, а затем ваш менеджер приносит пончики. Вы едите одну. Два. И вы задаетесь вопросом, все ли вы испортили. (Значит, вы едите еще, потому что это все мытье, не так ли?)
Все будет хорошо, — напоминает Басбаум. «Для обычного здорового человека и для достижения основных целей по снижению веса один случай не сведет на нет все усилия, которые вы приложили в течение этой недели или месяца.”
Она подчеркивает одно предостережение. «Если у вас диабет или сердечная недостаточность, это никогда не будет безопасным способом. Затем, если вы сядете за огромное ведро конфет или кучу соли на обеде в честь Дня Благодарения, вы попадете в реанимацию ».
# 1 Гайки
Первое, что я решил сделать, чтобы избежать добавления сахара, — это съесть орехи и ореховое масло (то есть без добавления сахара). Хотя в них много жира, я бы предпочел их, чем сахар.
Басбаум отмечает, что орехи имеют много преимуществ.«Орехи и ореховое масло заставляют вас чувствовать себя сытым и довольным, а также полезны для сердца. Жиры в орехах — это ненасыщенные жиры, которые помогают снизить уровень холестерина ».
Это работало большую часть времени. Орехи приятно хрустят. Миндальное или арахисовое масло может быстро насытить меня, заменив помадку или шоколад.
Она указывает на то, что орехи могут принести больше фунтов. «Если вы пытаетесь следить за своим весом или похудеть, вы все равно можете потреблять столько же или больше калорий в сладких закусках.Так что, если вас беспокоит вес, следите за тем, сколько вы едите ».
# 2 Цельная пшеница Pick
Кажется, в наши дни каждая диета исключает хлеб и выпечку. Таким образом, этот выбор попадает в категорию «меньшее из двух зол». Я знал, что мне понадобится что-нибудь жевать, поэтому купил цельнозерновые крекеры.
Басбаум рассматривает эту стратегию как чтение этикеток. Она отмечает, что компания «Ритц» из цельного зерна рекламирует цельнозерновые продукты на упаковке. «Но когда вы читаете этикетку с информацией о пищевой ценности, первым ингредиентом является обогащенная пшеничная мука.Также в список входят сахар и кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы ». С другой стороны, в крекерах васа в качестве первого ингредиента используется цельнозерновая мука.
На что обращать внимание: «Если в качестве первого ингредиента не используется цельнозерновая мука, это означает, что в нее попали некоторые.« Сделано из цельного зерна »не считается».
Конечно, Басбаум обязательно указывает, что «цельнозерновые продукты не равны более низкой калорийности или более низкому содержанию сахара». Тем не менее, для меня это хороший выбор, хотя я стараюсь избегать добавления сахара. Цельнозерновые продукты содержат клетчатку, они снижают уровень сахара в крови и снижают воспаление.
Итог: «Продукты« Сделано из цельного зерна »- это хорошо. Но если вы хотите лучшего, выбирайте 100% цельное зерно ».
Смесь # 3 с зерновыми и смесью Trail
Сахар также входит в состав мюсли и трейловой смеси. Фактически, Басбаум называет мюсли «нет-нет».
Тем не менее, хлопья с высоким содержанием клетчатки и с низким содержанием сахара в качестве закуски могут занять меня и избавить меня от банки с печеньем. Что касается смеси троп, Басбаум советует делать свои собственные.
# 4 Выбрать большие фрукты
Я не забыл заполнить праздничный холодильник ананасами, виноградом и клубникой.Я знал, как я сказал Басбауму, что могу съесть их вместо конфет и печенья и буду в порядке. Она говорит мне, что это хорошо, но помните: в бананах и ананасах все еще есть сахар. «Натуральный сахар по-прежнему остается сахаром, равным калориям. Так же, как с орехами, следите за своими порциями, если следите за своим весом ».
# 5 Нарядитесь с Mayo & Ranch
Когда я рассказываю Басбауму о своих привычках к майонезу и заправке ранчо, я немного съеживаюсь. «Я знаю, что они толстеют», — говорю я ей.Но я ем больше салата и овощей с небольшой поддержкой.
«Ранчо (в бутылках) может содержать много сахара и соли — сделай сам!» она сказала. «Это действительно просто».
Перестань есть сахар
Нужна помощь, чтобы понять, как это сделать? Записаться на индивидуальный сеанс у диетолога.
# 6 Не теряйте все время
Что касается того, что я позволяю себе некоторые нездоровые вещи, Басбаум действительно одобряет. «Отречение от себя не длится долго», — говорит она.«Мне нравится использовать правило 80/20. Итак, 80% времени вы едите так, как должны — готовите дома, собираете обеды, свежие продукты, постное мясо. Остальные 20% времени вы едите два пончика, а главное — попкорн. Вы можете жить своей жизнью, оставаться здоровым и при этом есть угощения », — уверяет она.
Однако
Basbaum не всем рекомендует такой подход. «Некоторые люди могут быть слишком строгими или использовать это в своих интересах», — говорит она. Она предпочитает, чтобы люди следовали этому правилу, а не крайностям.
Мой главный вывод из этого сахарного сезона заключался в том, что чем больше я сосредотачиваюсь на настоящей еде, а не на поддельной, тем легче это становится. Кенди и да, помадка утомляет мое тело. Это того не стоит.
Но, как предупреждает Басбаум, полное отрицание не является жизнеспособной идеей. Так что, если в День святого Валентина появится шоколад, я не откажусь от него…
.
No related posts.