Иван чай фото полезные свойства и противопоказания: состав, поленые свойства и применение

Содержание

чай — полезные свойства и противопоказания

Иван-чай, или кипрей узколистный, считается поистине уникальным растением. Спектр его полезных свойств очень широк, при этом его можно употреблять ежедневно в качестве не только полезного, но и необычайно вкусного напитка!

Иван-чай – традиционный русский напиток. Его издавна применяли на Руси как средство для поддержания здоровья. Сегодня кипрей обретает всё большую популярность. В чём же его секрет?

Богатый состав

Ответ на этот вопрос можно найти в современных исследованиях. Оказывается, редкое растение может похвастать столь же богатым набором входящих в его состав полезных активных компонентов, как кипрей узколистный. Так, по количеству витамина С иван-чай может сравниться с лимоном. Он также содержит витамины группы B, в нём высоко содержание органических кислот и танина, дубильных веществ, пектина, лектина. В этом растении содержится целый спектр макро- и микроэлементов: железо, марганец, медь, кальций, фосфор, калий и другие, жизненно необходимые человеку.

При всём этом разнообразии состава, вкусный иван-чай, в отличие от других популярных напитков – чёрного чая и кофе – не содержит кофеина, который способен вызывать привыкание и оказывать на здоровье негативное влияние.

Полезные свойства

Основное действие кипрея – противовоспалительное. Он также действует как спазмолитик. Эти два свойства делают его крайне полезным для тех, у кого есть заболевания желудочно-кишечного тракта. Употребление иван-чая нормализует пищеварение, улучшает обмен веществ. Является прекрасным профилактическим средством при гастрите и язвенной болезни желудка, устраняет изжогу. Иван-чай имеет мягкое мочегонное действие. Он положительно влияет на органы мочевыделительной системы, снимает воспаления при циститах, воспалениях мочеточников.

Напиток из кипрея повышает уровень гемоглобина и в целом положительно влияет на состав крови, нормализует его. Иван-чай обладает седативным действием, помогает бороться с бессонницей, успокаивает нервную систему. В период лактации иван-чай поможет кормящим женщинам увеличить количество молока (перед применением в этом случае следует проконсультироваться с врачом).

Иван-чай станет отличным средством поддержания сил и восстановления водного баланса в организме при простудных заболеваниях, особенно в период повышения температуры.

Противопоказания

Перечень противопоказаний к употреблению иван-чая не так уж велик. В первую очередь, это индивидуальная непереносимость. Аллергикам следует пробовать напиток из кипрея с осторожностью. В некоторых случаях при длительном применении иван-чая отмечаются функциональные нарушения в работе ЖКТ (диарея или, наоборот, запор). Тромбозы, тромбофлебиты и варикозная болезнь тоже ставят крест на его употреблении. Врачи также не рекомендуют давать иван-чай детям в возрасте до 2 лет.

Как готовить иван-чай?

Кипрей узколистный – довольно распространённое в России растение. Часто можно услышать, что люди заготавливают его самостоятельно. Однако ферментирование кипрея, хотя и кажется на первый взгляд несложным, тем не менее, имеет свою особую технологию. Кроме того, не в каждом районе можно собирать иван-чай по экологическим соображениям.

Компания «Две линии» предлагает готовый напиток из кипрея узколистного. Наш иван-чай ферментированный – вкусный напиток, собранный и приготовленный к употреблению по всем правилам, с соблюдением особой технологии.

Иван-чай выпускается в рассыпном виде для любителей традиционного чаепития и в форме удобных фильтр-пакетов. Способ приготовления напитка прост: 1 чайную ложку или 1 – 2 пакетика чая залить стаканом кипятка, дать настояться под крышкой около 15 минут, процедить и… наслаждаться уникальным вкусом исконно русского чая!


о его реальных и мифических свойствах

Его называют чаем для патриотов и присваивают ему статус «настоящего русского напитка». Кто-то называет его иван-чай, кому-то больше нравится говорить кипрей. Чем же он так хорош, и как ему удалось так прочно утвердиться на полках российских магазинов?

Падение и взлет иван-чая

Готовить напиток из этой травы с яркими розовыми цветами русские люди стали давно. Своего пика популярности на Руси иван-чай достиг в 18-м веке. Это был один из самых доступных и дешевых заменителей китайского чая, поскольку последний стоил дорого и водился только в самых богатых домах.

Листья иван-чая, конечно, мало напоминают по вкусу продукцию Поднебесной, но настой по цвету весьма схож с настоем черного чая. Так что кипреем начали засевать целые поля вблизи села Копорье под Петербургом, а потом обрабатывали по технологии, схожей с обработкой традиционных китайских чаев, и выдавали «копорку» за иноземный продукт. Иногда целиком, иногда смешивали с настоящим китайским чаем. Кончилось все тем, что был издан указ о запрете «подделок», а репутация иван-чая была немного подмочена. Однако своих полезных свойств и доступности он при этом не утратил, так что и со стола никуда не делся. А впоследствии был реабилитирован, как альтернативный чайный напиток, содержащий множество полезных веществ и почти не имеющий противопоказаний.

Реальные и мифические преимущества иван-чая

К сожалению, в научном мире все еще нет подтвержденных исследований, которые бы стопроцентно доказывали полезность иван-чая, но опыт народной медицины утверждает, что эта трава точно полезна для здоровья.

Согласно многолетним наблюдениям, иван-чай 

оказывает на нашу нервную систему легкое успокаивающее воздействие, но делает это настолько мягко и бережно, что не вызывает сонливость и не мешает работать.

Что касается химического состава, то тут ничего даже выдумывать не нужно – в листьях иван-чая ученые рассмотрели высокое содержание пектина и флаваноидов, наличие которых вполне доказанным образом может положительным образом повлиять на работу пищеварительной системы. Так что он гораздо лучше, чем классические чаи, подходит людям, страдающим воспалительными заболеваниями желудочно-кишечного тракта.

Но самое главное (и это тоже совершенно доказанный химиками факт) – иван-чай НЕ содержит кофеина и других тонизирующих веществ. Не содержит, поскольку не является собственно чаем (Caméllia sinénsis), а относится к цветковым растениям семейства кипрейные и имеет совсем другую природу. Что это значит? Возможность пить его в любое время суток! И более того – спокойно делиться своим напитком с детьми, если те вдруг сунут свой любопытный нос в родительскую кружку.

В длинных тонких листьях кипрея, идущих на основу для напитка, содержатся в большом количестве медь, железо, марганец и очень много витамина С (по содержанию превосходит цитрусовые в 5-6 раз!). Это значит, что иван-чай будет полезен людям с анемией и недостатком остальных, указанных выше микроэлементов.

А вот информация об использовании иван-чая в качестве средства против онкологических заболеваний все еще остается скорее рекламным ходом, нежели достоверным фактом. Имея такие заболевания лучше всего в первую очередь следовать назначениям врача, а не советам народной медицины.


Как выбрать иван-чай?

Сегодня можно найти много вариантов готового продукта – в рассыпном виде, гранулированный, брикетами. Форма, разумеется, влияет на вкус. Технология приготовления иван-чая имеет определенные стандарты, но все равно у разных производителей отличается – в зависимости от того, как долго проходили этапы подвяливания, скручивания, ферментации и сушки. Разумеется, никакая упаковка не расскажет обо всех этих тонкостях – придется просто покупать и пробовать, перебирая один вид продукта за другим, пока не удастся найти именно тот который будет по вкусу.

Впрочем, если уж иван-чай пришелся по душе, то, скорее всего, он будет радовать в любом варианте. Ну, а чтобы быть уверенным в стабильном качестве и вкусе, лучше всего покупать иван-чай у проверенного поставщика, который работает по утвержденным стандартам и не изменяет им. Среди крупных производителей в России пока есть только одна компания, которая уделила достаточно внимания иван-чаю и выделила для него отдельную линейку продукции. Бренд «Майский» выпустил сразу три вкуса в привычной и удобной форме в виде пакетиков – классический, с черным чаем и малиной, с черным чаем и душистым чабрецом. Вся линейка этих продуктов есть на tea.ru. Можно пробовать и выбирать, что больше нравится.

А можно использовать иван-чай в составе любимых чайных напитков! Например, в традиционном масала-чае. Наш эксперт Наталья Прохоренко поделилась своим авторским рецептом. Для приготовления 1,5 литров Масала иван-чая потребуется:

  • Иван-чай – 20 гр.
  • Вода – 1,5 литра
  • Бадьян – 3-5 звездочек
  • Кардамон – 10-15 зерен
  • Корица – 2-3 гр.
  • Имбирь свежий – 5 гр.
  • Овсяное молоко – по вкусу

Способ приготовления: В чайник засыпаем иван-чай, все пряности и заливаем кипятком. Засекаем 15 минут, чтобы пряности отдали напитку свой вкус. Когда масала заварится наливаем в чашку и добавляем овсяное молоко.

Важно! Крышка чайника должна быть закрыта во время заваривания, чтобы напиток оставался горячим и хорошо заварился. Можно использовать подогрев со свечой или термос. Пить иван-чай можно вечером, подсластив зефиром или пастилой. Профессиональные титестеры считают, что это лучший вариант десерта для травяного напитка.

А вы как относитесь к иван-чаю? Верите в его чудесные свойства?


Иван-чай ✔️ Польза ✔️ Лечебные свойства ✔️ Описание ✔️ Показания ✔️ Применение в медицине

Содержание

Иван-чай — общая информация

Иван-чай — многолетнее травянистое растение семейства Кипрейных (онагровых). За счет полезных свойств он используется в медицинских целях, а также в качестве пищевой добавки. Побеги и листья кипрея применяют как приправу, корни служат ингредиентом для приготовления различных блюд. В лечебных целях используются все части иван-чая, кроме его плодов. Также растение является медоносом, в нектаре которого содержится высокий уровень глюкозы и сахарозы.

Несмотря на то, что иван-чай официально не входит в перечень лекарственных растений, он широко используется в народной медицине.

Биологические особенности

Кипрей узколистный встречается в Европейской части на территории стран СНГ. В Украине растение произрастает на супесчаных и суглинистых почвах. Ареал распространения иван-чая — хвойные и смешанные леса. Растение можно встретить преимущественно на хорошо освещенных местах. 

Иван-чай растет на почвах с нейтральной и высокой кислотностью. Размножается растение семенами и вегетативно, так как имеет мощное разветвленное корневище. Кипрей узколистный слабо выдерживает конкуренцию, поэтому его ростки не приживаются по соседству с другими видами.

Встречается иван-чай среди кустарников, на опушках, высохших торфяных болотах, в просеках, на обочинах дорог и насыпях вдоль канав.

Встречается иван-чай среди кустарников, на опушках, высохших торфяных болотах, в просеках, на обочинах дорог и насыпях вдоль канав.


Ботаническая характеристика иван-чая

Высота стебля растения составляет 50-150 см, в некоторых случаях — 200 см. Стебель прямой и полый, округлого сечения, преимущественно голый с небольшим количеством ответвлений. 

Листья иван-чая — линейно-ланцетные, заостренные, сверху окрашены в темно-зеленый цвет, снизу — в сизо-зеленый. Длина листьев колеблется в пределах 4-12 см, ширина — 0,7-2 см. Они располагаются поочередно. Большинство листьев у растения — сидячие. 

Кипрей узколистный отличается развитой корневой системой, длина которой может достигать 5 м. Корни растения мясистые, имеют розоватую или золотисто-коричневую окраску. Диаметр отростков составляет 1,5-2 см.

Плоды кипрея узколистного — вытянутые коробочки с четырьмя створками. В них содержатся мелкие семена с летучками. Семена имеют светло-коричневую окраску.

Всего растение способно давать до 52 000 семян, которые могут распространяться в радиусе сотен километров.

Сбор и заготовка сырья

С лекарственными целями осуществляют сбор травы и листьев кипрея узколистного. Заготовка компонентов проводится в период цветения растения, который приходится на середину июня — начало августа. Надземные элементы необходимо собирать до момента, когда цветы раскроются окончательно. После сбора листья и траву иван-чая нужно разложить на бумаге или марле тонким слоем, желательно на ровной поверхности. 

Также можно использовать тонкую ткань, способную пропускать влагу. Чтобы приступить к сушке, из частей растения необходимо удалить сок. Делается это путем скручивания бумаги или ткани в рулон. Подготовленное сырье помещают в проветриваемое сухое место и подсушивают на солнце. Для получения суррогата после сбора иван-чай подвяливают на солнце, а после растирают и ферментируют в закрытых ящиках перед сушкой.

Лечебные свойства и применение

Иван-чай ферментированный — источник дубильных веществ пирогалловой группы, которые отличаются противовоспалительным и вяжущим действием. Наличие слизи позволяет использовать кипрей для утоления боли и снятия воспалений. Растение обладает кровоостанавливающим действием. Кипрей используется для заживления ран и снятия судорог. Примочки и компрессы из растения имеют противогрибковое и антисептическое действие.

Благодаря своим противовоспалительным свойствам иван-чай может использоваться для профилактики и терапии заболеваний желудка. Настои и отвары назначаются при лечении:

  • язвы желудка;
  • гастритов;
  • колитов.

Свойства иван-чая позволяют использовать его для профилактики заболеваний мочеполовой системы.  Настои и отвары применяют для улучшения обмена веществ. Иван-чай помогает поддерживать здоровую микрофлору кишечника и способствует улучшению состояния кровеносных сосудов. 

Кипрей узколистный является эффективным средством для борьбы с вирусными и простудными заболеваниями. В составе полосканий он используется в лечении воспалительных процессов горла и ротовой полости. Также иван-чай способен поддерживать кислотно-щелочное равновесие и выводить токсичные вещества. Эффективен кипрей и при лечении головных болей. Прием внутрь и использование примочек из него улучшают состояние кожи.

Чем полезен иван-чай

В перечень лечебных свойств иван-чая входит умеренное седативное воздействие на организм. Кипрей уступает валериане, однако за счет слабо выраженного успокоительного действия может применяться при бессоннице, нервозности, чувствительности и возбудимости центральной нервной системы. 

При этом он является сильным антиоксидантом и снижает риск развития опухолей в организме. Во время лечения онкологических заболеваний его могут назначать для выведения из организма токсических веществ. Настои и отвары из растения стимулируют работоспособность и продуктивность. Употребление иван-чая позволяет нормализовать давление людям, которые страдают от гипертонии.

Противопоказания к употреблению иван-чая

Применение иван-чая следует ограничить людям, которые страдают гипотонией, а также беременным и кормящим грудью. Употребление растения противопоказано детям до 6 лет. Нельзя пить иван-чай в течение длительного периода без перерывов, так как это может вызвать расстройства пищеварительного тракта. Перед употреблением кипрея настоятельно рекомендуется получить консультацию специалиста.

По материалам:

  1. Гродзінський А. Лікарські рослини: енциклопедичний довідник. — К: Українська енциклопедія, 1992. — 564 с.
  2. Ковальов В. М., Павлій О. І., Ісаков Т. І. Фармакогнозія з основами біохімії рослин. — Xарків: Вид-во НФаУ, МТК-книга, 2004. — 704 с.
  3. Мазнев Н. И. Золотая книга лекарственных растений / Н. И. Мазнев. — 15-е изд., доп. — М.: ООО «ИД РИПОЛ Классик», ООО Издательство «ДОМ. XXI век», 2008. — 621 с.
  4. Чухно Т. Большая энциклопедия лекарственных растений / Т. Чухно. — М.: Эксмо, 2007. — 1024 с.

Информация предоставлена в ознакомительных целях и не должна быть использована для самолечения.

Иван чай — противопоказания и польза, отзывы о траве иван чай

Кипрей или Иван-чай можно купить в аптеке или даже в супермаркете. Это весьма полезное растение запросто может заменить вам обыкновенный чай.

Иван-чай или по-другому кипрей — растение, которое издавна использовали жители Руси. Его пили не только крестьяне, но и «сливки общества». Настой из кипрея был популярным еще в XII веке. К сожалению, со временем индийский чай занял первые позиции в Европе. На некоторое время об Иван-чае все забыли. Однако, с развитием химии и медицины стало больше известно о полезных свойствах этого растения и теперь кипрей можно найти не только в аптеках, но и на полках супермаркетов.

Читайте такжеАнгина: основные симптомы и эффективное лечение

В народе существует множество названий этого полезного растения. Возможно, вы о нем слышали, но не знали, что это именно Иван-чай: Богородицына трава, Елушник, Дрема, Ивовая трава, Копорский чай, Дикий лён, Маточник, Скрыпник, Хрыпняк, Дикая Фиалка, Хлебница и др.

В качестве напитка или еды используют два вида Иван-чая: Иван-чай узколистный и Иван-чай широколистный. Последний ценят эскимосы, которые принимают его как полезную добавку к пище. Употребляют растение в сыром виде, в качестве ингредиента в салатах, делают настой. Кроме того, цветки скрыпника (еще одно название) являются одним из национальных символов Гренландии.

Состав Иван-чая

Напиток обладает множеством ценных компонентов: витаминами A, B1-B9, C, PP, макро- и микроэлементами. Среди них:

фосфор;

калий;

марганец;

кальций;

титан;

цинк;

натрий;

медь;

магний;

селен;

железо;

молибден.

Энергетическая ценность в 100 гр.: 103 кКал (24,3% – белки, 31% – жиры, 44,7% – углеводы).

Иван-чай / Фото: pixabay.com

Полезные свойства Иван-чая

За счёт богатой насыщенности полезными веществами, растению приписываются следующие лечебные качества:

 — противомикробное и противовоспалительное действие;

 — жаропонижающий эффект;

 — успокоительное, лёгкое снотворное действие;

 — обезболивающее, сосудоукрепляющее влияние;

 — вяжущее, гемостатическое действие;

 — антиоксидантное, омолаживающее влияние;

 — противосудорожное действие.

Читайте такжеЦикорий – что это такое, чем полезен и какие противопоказания

Комплекс минералов и витаминов, содержащийся в настое, легко усваиваются и помогают:

 — при перенапряжениях, тревоге, стрессах;

 — улучшить настроение и расслабить;

 — повысить работоспособность, продуктивность;

 — нормализовать сон, сделать его глубже, эффективнее, облегчить процесс засыпания;

 — получить заряд энергии при упадке сил, истощении и восстановлении после болезни;

 — очистить организм, восстановить кислотно-щелочное равновесие, устранить лишние отложения солей;

 — поддержать здоровую микрофлору кишечника;

 — при интоксикации после употребления алкоголя;

 — против простуды и вирусных заболеваний, при авитаминозе;

 — активизировать иммунную систему;

 — при гипертонических кризисах;

 — улучшить состояние кровеносных сосудов, предотвратить инсульт и инфаркт;

 — снизить токсическое воздействие средств во время лечения онкологии;

 — смягчить работу желудочно-кишечного тракта, не допустить язвы, болезней желчного пузыря;

 — уменьшить частоту возникновения головных болей;

 — наладить состояние кожи, слизистых, облегчить протекание воспалений.

Иван-чай: вред и противопоказания

Длительное употребления Иван-чая иногда может иметь слабительный эффект. Напиток с осторожностью и только после консультации врача следует пить беременным и кормящим женщинам. Так же не стоит совмещать прием чая и седативных препаратов. Напиток не рекомендуют давать детям до 6 лет.

Кипрей не стоит употреблять в пищу:

 — при индивидуальной непереносимости продукта;

 — в период острой фазы пищевой аллергии и поллиноза;

 — в острый период язвенной болезни желудка со склонностью к прободению;

 — при повышенной свёртываемости крови и склонности к тромбозам;

 — при прогрессировании мочекаменной болезни.

Иван-чай / Фото: pixabay.com

Как заваривать и пить Иван-чай

Есть несколько разных методов заваривания Иван-чая.

Залитый кипятком в 95-100°C иван-чай отстаивают в чайнике в течение 10-15 мин. Затем настой взбалтывают, насыщая тем самым напиток эфирными маслами.

Иван-чай также можно варить, насыпав высушенные побеги в кастрюлю и залив холодной водой. Жидкость должна покрывать их на 5-10 сантиметров. На медленном огне нужно довести отвар до кипения, после чего снять емкость и оставить на 15 мин. под крышкой.

Пить чай, заваренный из кипрея, рекомендуют дважды в день, но можно употреблять его и в большем количестве (до 5 раз). Выпив только что заваренный иван-чай, не выбрасывайте заварку. Добавив в нее кипяток, из одной порции можно получить еще до 5 порций напитка. И у каждой такой порции полезные свойства будут сохраняться.

Если вы заметили ошибку, выделите ее мышкой и нажмите Ctrl+Enter

лечебные свойства Кипрея, противопоказания и как правильно заваривать

Калорийность: 150 кКал.

Энергетическая ценность продукта Кипрей (Иван-чай):
Белки: 4.6 г.
Жиры: 1.8 г.
Углеводы: 31.68 г.

Описание

Кипрей (иван-чай) – многолетний полукустарник, усыпанный ярко-розовыми или сиреневыми цветами (см. фото). Во время цветения кустарник издает приятный, достаточно сильный аромат. Встречается кипрей по всей территории России. Растение является представителем Кипрейных. Народное название кустарника звучит как «пуховик», хотя в большинстве случаев его знают как иван-чай. Кипрей стал популярный в качестве чайного напитка. Иван-чай годился не только на чай, его пухом было принято набивать подушки и матрасы, растение даже стали называть «пуховиком». Дело в том, что цветения растения сопровождается большим количеством пуха.

Кипрей был одним из самых важных растений на Руси. В старых хрониках ученые обнаружили не одно упоминание об этой траве. До того, как на Руси появился чай, люди чаевничали так называемым русским чаем, который представлял собой заваренные листья кипрея. Русский чай почитали не только на Руси, но и во всей Европе. Кипрей поставляли за границу, его же подавали к императорскому столу. Русский чай был настолько популярен, что рецепты его заваривания приравнивались к семейной тайне и передавались из поколения в поколение как самая большая ценность. Впервые русский чай попробовали жители селенья Копорья (Петербургская губерния). Открыли этот дивный напиток местные монахи, но вскоре чай начали пить всей округой. Однажды чай попробовали английские моряки, которые волею случая оказались в Копорье, напиток так им понравился, что они завезли его в Англию, где он также стал очень популярным. Чай очень быстро покорил Европу и стал вытеснять с рынка продукцию Великобритании, которая в то время владела ценными «чайными» территориями, такими, как Индия и Цейлон. О популярности кипрея говорит и то, что он занимал почетное место во внешней торговле и опережал даже традиционные русские продукты, например, мед. Сегодня богатырский чай незаслуженно забыт, чему поспособствовали интриги конкурентов и революция 1917 года.

Как собирать и сушить?

Собирать иван-чая лучше в период его цветения. Растение цветет с конца июня и до осени. В лекарственных целях заготавливают листья и цветы кипрея, хотя иногда собирают стебли и корневища. К осени у растения начинают формироваться плоды, которые имеют вид бобов, внутри они содержат пух. При заготовке иван-чая пух ни в коем случае не должен попасть в траву. Если корни не нужны, то растение срезают до половины, а корни оставляют в земле, поскольку растение многолетнее. Сушат листья в прохладном месте, хранят в бумажных пакетах.

Полезные свойства

Полезные свойства иван-чая (кипрея) были известны еще нашим предкам, которые считали напиток из этого растения средством от всех болезней. Растение содержит большое количество витамина С, даже больше, чем плоды шиповника. Кипрей содержит больше аскорбиновой кислоты, чем всем известные цитрусовые, так, лимон содержит ее в 6,5 раз меньше, а апельсины – в 3 раза меньше. Витамин С важен для поддержания многих процессов в организме, он продлевает молодость, поскольку является сильным антиоксидантом. Надземная часть иван-чая богата каротиноидами, витаминами группы В, дубильными веществами, флавоноидами и фитостеролами, а также хлорофиллом и пектинами.

Листья и цветы растения содержат большое количество железа, меди, марганца. Эти минералы необходимы для кроветворения, обменных процессов. Также кипрей имеет значительное содержание калия, натрия, кальция, никеля. Следует заметить, что в нем нет вредных веществ, таких, как кофеин, щавелевая кислота, а это значит, что иван-чай не нарушает обменные процессы в организме.

Регулярное употребление чая способствует улучшению состава крови и даже повышает уровень гемоглобина. Кроме того, наличие хлорофилла способствует заживлению ран, также молекулы хлорофилла похожи на молекулы человеческого гемоглобина. Растение восстанавливает кислотно-щелочной баланс крови, содержание аскорбиновой кислоты, железа и других полезных веществ улучшает кроветворную функцию. Кипрей улучшает жировой и углеводный обмен, усвоение полезных веществ из других продуктов. Флавоноиды обеспечивают желчегонный, а также мочегонный эффект.

Иван-чай обладает мощным противовоспалительным свойством, по эффективности он превосходит кору дуба, медвежьи ушки. Растение в короткие сроки купирует воспалительные процессы, благодаря наличию флавоноидов, дубильных веществ, каротиноидов, витамину С. Противовоспалительный эффект обеспечивается благодаря наличию дубильных веществ в составе растения. Витамины А, В, С, К, Р укрепляют сосудистые стенки и нормализуют работу нервной системы. Эти вещества улучшают состояние кожных покровов.

Растение особенно полезно для мужского организма, для улучшения функции предстательной железы, эффективно повышает потенцию. Кипрей издавна считали травой, полезной для мужчин, и применяли для лечения заболеваний мочеполовой системы и мужского бессилия. Растение предотвращает перерождения аденомы в онкологическое состояние. Также иван-чай оказывает мочегонное воздействие, что будет полезным для людей с повышенным давлением.

Чай оказывает положительное воздействие на кишечно-желудочный тракт, он обволакивает желудок, защищает слизистую оболочку, заживляет язвочки. К тому же иван-чай избавляет от запоров и налаживает кишечную микрофлору. Чай эффективен также при пищевых отравлениях. Растение можно применять при метеоризме, язве, гастрите, колите и просто для улучшения пищеварительных процессов.

Использование в кулинарии

В кулинарии кипрей используется по-разному.

Молодые побеги и листья растения прекрасно подходят для приготовления салатов. Перед приготовлением листья тщательно моют, затем ошпаривают кипятком и мелко шинкуют.

На Кавказе в пищу также употребляют корневища этого растения. Из корневища кипрея получают муку, которую затем добавляют при выпекании хлеба.

Однако на Руси испокон кипрей использовали для заваривания целебного чая. Этот напиток хорошо утоляет жажду и обладает общеукрепляющим действием. Принимать его можно как в горячем, так и в холодном виде. Любители иван-чая заявляют, что правильно заваренный напиток из него в разы превосходит цейлонский или индийский чай высшего сорта. В отличие от традиционных чайных напитков «богатырский чай» сохраняет свои полезные и вкусовые качества 2-3 дня в заваренном виде.

Как заваривать?

Чай из кипрея заваривают по особой технологии. Для начала нужно собрать молодые листья, затем их просушить, ошпарить, перетереть в корыте и  вновь подсушить (традиционно это делалось в русской в печи). После сушки листья следует повторно перетереть. Для одной порции чая достаточно будет 3 столовые ложки получившейся массы залить кипятком и настоять в течение получаса.

Польза кипрея (иван-чая) и лечение

Польза иван-чая была известна еще русским целителям. Растение полезно принимать людям с вегето-сосудистой дистонией, а также страдающим головной болью и мигренями. Регулярное употребление этого напитка является хорошей профилактикой язвенной болезни, цистита, злокачественных опухолей. Поскольку чай не содержит кофеина и вредных для организма веществ, его можно употреблять беременным и детям. К тому же, чай повышает иммунитет. В лекарственных целях также употребляют пчелиный мёд из кипрея.

«Богатырский чай» используют для нормализации давления, избавления от головных болей. Чашка чаю прекрасно справится с алкогольным отравлением, бессонницей, успокоит нервную систему. Чай полезен для пищеварения, он содержит слизи, которые снимают воспаление, болевые ощущения и судороги. Растение рекомендуют употреблять людям с онкозаболеваниями, одно время фармацевтическая промышленность даже выпускала препарат «Ханерол» из соцветий этого растения, препарат имел противоопухолевую направленность.

Вред кипрея (иван-чая) и противопоказания

Вред организму иван-чай может нанести при индивидуальной непереносимости. Напиток не имеет строгих противопоказаний, его можно принимать беременным женщинам и детям.

Похожие продукты питания

Пищевая ценность

  Вода60 г
  Зола1.92 г

Витамины

Минеральные вещества

как собирать и сушить в домашних условиях, полезные свойства, фото

Автор: Елена Н. Категория: Садовые растения Опубликовано: Последние правки:

Трава иван-чай, или кипрей узколистный, или копорский чай (лат. Chamerion angustifolium = Epilobium angustifolium) является травянистым многолетником, типовым видом рода Иван-чай семейства Кипрейные. В народе у иван-чая множество других названий: дятельник, сорочьи глаза, иван-трава, кипрейник, дремуха, богородицына трава, курильский чай, дикий лен, плакун, скрыпень, бурьян, смолка, донник, пырей, шалфей полевой…
Растет иван-чай по всему Северному полушарию в светлых лесах, на опушках и вырубках, вдоль канав и насыпей, у воды, на сырой почве и в сухих песчанистых местах. Он первый появляется на гарях и вырубках и вымирает по мере появления там других растений. Часто кипрей растет рядом с малиной.

Посадка и уход за иван-чаем

  • Цветение: во второй половине лета чуть больше месяца.
  • Посадка: посев семян в открытый грунт – ранней весной, как только сойдет снег, высадка в почву частей корневища – в конце марта-начале апреля или в конце сентября-начале октября.
  • Освещение: яркий солнечный свет или полутень.
  • Почва: любая, даже после пала.
  • Полив: первое время – постоянный, чтобы почва на участке все время была чуть влажной. Как только всходы поднимутся на высоту 10-12 см, полив сокращают до двух раз в неделю.
  • Подкормки: через месяц после появления всходов участок удобряют куриным пометом, а в конце осени – полным минеральным удобрением.
  • Размножение: семенами и делением корневища.
  • Вредители и болезни: практически не поражается.
  • Свойства: является лекарственным растением, обладающим жаропонижающим, кровоостанавливающим, успокаивающим, обволакивающим и противовоспалительным действием.

Подробно о выращивании иван-чая читайте ниже

Ботаническое описание

Иван-чай узколистный достигает в высоту от 50 до 200 см. У него толстое ползучее корневище, на корнях которого, как вертикальных, так и горизонтальных, развивается множество дополнительных почек, способствующих вегетативному размножению растения. Стебель у кипрея простой, округлый, прямостоячий, густо облиственный и голый. Листья – очередные, простые, сидячие или короткочерешковые, линейно-ланцетные, заостренные к верхушке, а к основанию клиновидно суженные или почти округлые, цельные или мелко-железисто-зубчатые по краю. Сверху листья иван-чая темно-зеленые, блестящие, снизу бледно-розовые, пурпурно-красные или сизовато-зеленые, в длину они достигают 12, а в ширину – 2 см.

Обоеполые четырехчленные бледно-розовые или белые цветки кипрея с нектарным кольцом вокруг столбика собраны в редкую верхушечную кисть длиной от 10 до 45 см. Цветение начинается во второй половине лета и длится месяц с небольшим. Плод иван-чая – похожая на стручок коробочка с голыми продолговатыми семенами, созревающими в конце лета или начале осени.

Кипрей культивируют как кормовую культуру и как лекарственное растение, поскольку лечебные свойства иван-чая известны издавна. Кроме того, иван-чай является лучшим медоносом среди всей травянистой флоры лесов.

Выращивание иван-чая (кипрея)

Как сеять семена

Кипрей может расти где угодно. Не зря о нем говорят: и на поле и в лесу видать бордовую косу. Особенность этого растения в том, что оно лечит и восстанавливает обедненные органическими веществами почвы, например, после лесного пала, но как только в грунтах нарастет гумус и на выгоревших участках начнут появляться другие растения, иван-чай исчезает.

Кипрей любит солнце, но на засушливых местах вырастает низкорослым и мелколистным. Учтите это при выборе участка. Подготовка почвы под иван-чай проводится таким экстравагантным способом: в безветренный день участок окапывают по периметру полосой рыхлой земли шириной около метра, затем разводят на участке костер из обрезанных веток, опавших листьев и прочего садово-огородного мусора, разбрасывают угли по всему участку и присыпают их сверху соломой: под тлеющей соломой погибнут корни и семена сорняков и других растений и образуется зола – лучшее удобрение для иван-чая.

Легкие семена кипрея, посеянные под зиму, вымываются из земли талыми водами, поэтому сеять кипрей нужно весной, когда сойдет снег, предварительно смешав семена с песком или наклеив их на бумажные полосы. Посев производят на глубину не более 1,5 см в борозды, расположенные на расстоянии 65-90 см. Заделывают бороздки рыхлой почвой, после чего посевы осторожно поливают из лейки с душевой насадкой. Для полива лучше использовать талую или дождевую воду.

Всхожесть семян иван-чая невысока, а появившиеся ростки долго набирают силу, поэтому участок в цвету вы сможете увидеть только на следующий год. Кустики кипрея должны располагаться в ряду на расстоянии 30-50 см друг от друга, а если семена прорастут гуще, проредите всходы и рассадите их.

Посадка

Размножать кипрей можно и вегетативным способом, тем более, что деление корневища иван-чая и выращивание растения из корней-столонов значительно экономят время. Корневые саженцы быстрее наращивают вегетативную массу, и это позволяет получить лекарственное сырье намного быстрее.

Занимаются делением и рассаживанием корневых черенков в конце марта-начале апреля или осенью, в конце сентября или начале октября. Корни кипрея делят на отрезки длиной 5-10 см и заглубляют в почву на 10-15 см по той же схеме, что и при выращивании иван-чая из семян: интервал между растениями в ряду соблюдают от 30 до 50 см при междурядьях 65-90 см. Как только появятся ростки, участок мульчируют скошенной травой, соломой или другим органическим материалом. Слой мульчи должен быть толщиной около 10 см.

Правила ухода

Первое время, до того, как появятся всходы, почву на участке нужно поддерживать в слегка влажном состоянии. Когда молодые растения достигнут в высоту 10-12 см, поливы сокращают до 1 раза в неделю, в сильную жару их поливают два раза в неделю, а почву вокруг них пропалывают и рыхлят хотя бы один раз в месяц. Чтобы сократить трудоемкость ухода за кипреем, нужно замульчировать участок органикой, и тогда поливать, полоть и рыхлить землю вы будете реже.

Через месяц после появления всходов их удобряют раствором настоянного куриного помета, а в конце осени подкармливают золой и минеральными удобрениями. Иван-чай на зиму желательно укрыть хвоей или сухими ореховыми или дубовыми листьями, предварительно обрезав стебли растения на высоте 15 см от поверхности земли. Следующей весной прошлогодние листья и стебли кипрея обрезают вровень с землей, чтобы стимулировать рост новых наземных органов.

К болезням и вредителям кипрей весьма устойчив. На одном месте его выращивают 4-5 лет, потом выкапывают, делят и высаживают на другом участке.

Сбор и хранение иван-чая в домашних условиях

Как собирать

Собирают иван-чай в период его цветения, то есть с июля по август. Как только растение начинает пушиться, оно утрачивает свои лечебные свойства. Как заготовить иван-чай? Его нужно собрать, ферментировать и высушить. Правильная заготовка иван-чая способна не только сохранить, но и усилить целебные свойства растения.

Сбор сырья лучше проводить в сухую погоду, после 10 утра, когда высохнет роса. В жаркую пору сбор осуществляют в вечернее время. Одной рукой придерживайте растение за цветонос, а второй обхватите стебель и проведите сверху до середины, собирая листья. Нижние листья оставляют на стебле, потому что они грубые и жесткие, не срывают и 3-4 яруса листьев под цветками: они еще будут нужны растению. Не берите сырье с пыльных, грязных или больных растений и старайтесь при сборе не повредить стебли. Будьте внимательны, чтобы не захватить вместе с листьями клопа, поскольку одно дурно пахнущее насекомое способно испортить несколько килограммов сырья.

Можно отдельно собрать и цветки кипрея, чтобы потом добавлять их в чай.

Как сушить в домашних условиях

Для того чтобы начался процесс ферментации сырья, его нужно подвялить. Листья осматривают, отделяя поврежденные и больные, затем раскладывают их в темном помещении слоем толщиной в 3-5 см на влажном льняном или хлопчатобумажном полотенце. В процессе, который при температуре 20-24 ºC длится не менее 12 часов, листья нужно ворошить, чтобы они подвяливались равномерно. Как убедиться, что процесс завершен? Согните лист иван-чая пополам, и если его срединная жилка хрустнет, значит, сырье еще не готово. Подвяленные до нужной степени листья при сжатии в комок не распрямляются.

Условия ферментации

Теперь давайте подробней рассмотрим процессы, превращающие свежие листья кипрея в ароматный и целебный чай. Когда сырье достаточно подвялилось, нужно разрушить структуру листьев, чтобы они начали выделять сок, в котором содержатся вещества, способствующие ферментации. Если сока будет меньше, чем нужно, ферментация иван-чая будет некачественной, и это негативно отразится на аромате и вкусе чая.

Листья нужно тщательно размять руками, перекатывая их между ладонями, плотно набить этой массой трехлитровые банки, накрыть влажной тканью и держать не менее 36 часов в темноте при комнатной температуре. Затем массу извлекают из банок, разрыхляют и сушат в духовке с открытой дверцей, регулярно помешивая, при температуре 95-110 ºC.

Хранят готовый чай из кипрея под крышкой в стеклянной или пластиковой посуде, в темном месте не менее трех лет.

Если у вас травы много, а времени мало, можно не перетирать листья руками, а пропустить иван-чай через мясорубку, однако в этом случае и целебные качества, и вкус чая будут слабее. Перемолотую траву накрывают влажной тканью и держат при комнатной температуре 6-8 часов, а когда она на ощупь приобретет свойства мягкой резины, ее помещают в духовку, разложив по противню тонким слоем, и сушат при температуре 100 ºC, не закрывая дверцу и не забывая перемешивать сырье. В самом конце процесса температуру можно немного увеличить, чтобы прокалить чайную массу, как это делают с кофейными зернами. От этого вкус и цвет чая только улучшатся. Чтобы сырье не сгорело, выложите дно духовки облицовочной керамической плиткой. На всю процедуру сушки вам понадобится не более двух часов.

Свойства иван-чая (кипрея) – вред и польза

Полезные свойства

В лекарственных целях заготавливают не только листья кипрея, но также корни, стебли и цветки. Листья растения содержат аскорбиновую кислоту в количестве, в три раза большем, чем апельсины. В их состав входят также витамины группы B, каротин, танины, пектины, дубильные вещества, сахара, макроэлементы: магний, кальций, калий, микроэлементы медь, железо, марганец и другие полезные вещества.

Польза иван-чая заключается в его жаропонижающем, кровоостанавливающем, успокаивающем, обволакивающем и противовоспалительном действии. Он является мощным природным очистителем и антиоксидантом. Полезен иван-чай для мужчин, поскольку способствует повышению потенции. Кроме того, он ощелачивает кровь, снимает тревожно-депрессивное состояние, головные боли, в том числе и мигрени, ускоряет процессы кроветворения, не позволяет аденоме простаты переродиться в злокачественную опухоль, нормализует артериальное давление, укрепляет корни волос, замедляет старение кожи, делая ее эластичной и упругой.

Используется копорский чай как лечебное и профилактическое средство при таких заболеваниях, как малокровие, гастриты, язвенная болезнь, колиты, энтероколиты, панкреатит и нарушения в желчевыводящей системе, бесплодие, мочекаменная болезнь, бронхиты, гаймориты, фарингиты, трахеиты, туберкулез легких, патологии селезенки, дерматологические болезни и обменно-воспалительные заболевания кожи.

Вкус, цвет и запах копорского чая во многом зависят от качества воды, и тот, кто попробовал напиток на талой или родниковой воде, никогда не забудет его вкус. Как заваривать иван-чай? Две чайные ложки сырья заливают 200-400 мл кипящей воды, накрывают, настаивают в течение 10-15 минут и пьют. Вкусен чай из кипрея и в охлажденном виде, но если вы хотите его подогреть, то ни в коем случае не доводите до кипения, потому что напиток утратит свой аромат. Пить чай лучше не с сахаром, а с курагой, медом, халвой, изюмом или финиками.

Есть еще один способ заваривания копорского чая. Как приготовить иван-чай из свежей травы? Поместите в эмалированную кастрюлю сорванные листья кипрея слоем 3-5 см, залейте очищенной или талой водой на высоту 10 см, поставьте кастрюлю на слабый огонь и нагревайте. Когда вода закипит, выключите огонь, накройте кастрюлю крышкой и дайте напитку настояться 10 минут.

Кроме чая, лечебными препаратами иван-чая являются отвары и настои его листьев и корневищ. Входит иван-чай и в лечебные травяные сборы.

Противопоказания

Нельзя пить чай из кипрея, если у вас обнаружилась непереносимость этого продукта. Не рекомендуется иван-чай при повышенной свертываемости крови и связанных с этим болезнях. Если вы употребляете чай дольше месяца или в больших количествах, у вас может начаться диарея.

Литература

  1. Читайте по теме на Википедии
  2. Особенности и другие растения семейства Кипрейные
  3. Список всех видов на The Plant List
  4. Дополнительная информация на World Flora Online

Разделы: Садовые растения Многолетники Травянистые Цветущие Лекарственные Сорные Медоносы Растения на И

После этой статьи обычно читают

Добавить комментарий

полезные свойства и противопоказания для мужчин и женщин

(Фото: pixabay.com)

Иван-чай – многолетнее растение, которое успешно зарекомендовало себя в народной медицине. Оно оказывает профилактический и лечебный эффект на организм, позволяет устранить ряд заболеваний. Но, чтобы не допустить появления обратного эффекта, употреблять его следует правильно.

Описание растения и виды

Отличительный признак растения – собранные кисточки. Они бывают красно-фиолетового, белого, розового или пурпурного оттенка. Длина травы может достигать от 15 до 200 см. Нижняя часть ствола усыпан слегка заостренными листьями, их длина может составлять от 4 до 12 см. Существует множество видов Иван-чая.

Но можно выделить несколько самых распространенных сортов:

  1. Кипрей альпийский. Отличительная особенность – мелкие листья розового окраса.
  2. Кипрей Биллардиери. Распознать этот сорт можно по листьям с пильчатыми краями.
  3. Кипрей горный. Достаточно высокое многолетнее растение, его длина может достигать до 1-1,5 метра. Листья имеют яйцевидную форму, окрашены в ярко-зеленый цвет, а сами цветки имеют темно-розовый тон.
  4. Кипрей железистый. Для этого сорта характерен бледно розовый окрас цветения.
  5. Кипрей пучковато-ветвистый. Прорастает только в некоторых районах Сибири и на Дальнем Востоке. Максимальная высота стеблей достигает до 60 см. Лепестки у этого сорта растения светло-розового цвета.
  6. Кипрей четырехгранный. Растет во многих регионах России. Для него характерен бледно-розовый окрас цветков, ветвистый стебель с четырьмя возвышенностями и супротивные листья.

Все сорта Иван-чая обладают целебными свойствами, полезнее всех узколистный вид, он распространен во всех регионах страны.

Химический состав

Целебные свойства этого растения обусловлены богатым химическим составом.

В стволе Иван-чая содержатся следующие полезные вещества:

  • витамин группы С и В;
  • медь;
  • марганец;
  • полисахарид;
  • пектин;
  • хлорофилл;
  • дубильные вещества;
  • органические кислоты.

Листики и цветочки растения также полезны и широко используются в народной медицине. В них содержатся минеральные вещества, калий, кальций, железо, натрий, медь и марганец.

Для употребления подходит только то растение, которое росло на свежем воздухе. Категорически запрещено принимать настои из Иван-чая, который рос в местах с повышенной радиацией. К признакам биологического или химического заражения относится выгоревшие листья, образование на них дыр и пятен.

Полезные свойства травы

К общей пользе от употребления этого растения можно отнести нормализацию уровня гемоглобина в крови, улучшение усвоения полезных веществ, противовоспалительным и бактерицидным действием. Отдельную пользу он несет для организма мужчин, женщин и детей.

Польза для мужчин

Целебное растение обладает силой для мужского организма. Регулярное его применение воздействует практически на все функции организма и налаживает работу каждой из них.

Нормализация работы репродуктивных органов

Издавна Иван-чай называли мужской травой. Связано это с тем, что он оказывает положительное воздействие на потенцию. Это растение способно полностью восстановить мочеполовую-функцию, в которой могли возникнуть проблемы в результате естественного старения, переохлаждения, малоподвижного образа жизни или злоупотребления алкоголя.

Кипрей помогает и при бесплодии. Эффективно он «работает» в сочетании с хвощем, березовыми листьями, лимонником, земляникой и крапивой.

Лечение простатита

Целебная трава блокирует воспаление, которое начало развиваться в области предстательной железы. Является хорошим вспомогательным средством при лечении простатита и позволяет облегчить самочувствие мужчины, вернув ему уверенность в себе.

Избавление от бессонницы

Большинство мужчин ежедневно подвергает организм изнурительным нагрузкам, и испытывают тяжелое моральное давление.  Регулярное употребление отвара или настоя Иван-чая создаст барьер для истощения нервных клеток, следовательно, удастся побороть бессонницу и восстановить силы после тяжелого трудового дня.

Настои и отвары иван-чая помогут в борьбе с бессонницей (Фото: medicalnewstoday.com)

Лечение аденомы простаты

В составе кипрея содержатся фитостерины. Они способствуют восстановлению здоровья пациентов с аденомой простаты. Целебный напиток на его основе рекомендуется курсами пить мужчинам, возраст которых старше 50 лет в профилактических целях.

Доброкачественные новообразования

Учеными уже давно было доказано, что если начать пить напиток, приготовленный из этого растения, на ранних стадиях развития патологии, то удастся замедлить рост новообразования и предотвратить хирургическое вмешательство.

Борьба с алкоголизмом и курением

Доказано, что народное средство, которое создано на основе кипрея, позволяет справиться с зависимостью от алкоголизма и курения. Но, чтобы оно подействовало, требуется соблюдать два важных условия. Во-первых, его требуется принимать строго регулярно достаточно длительное время. Во-вторых, настой должен быть насыщенным – в 200 мл кипятка потребуется растворить 1-2 ст. ложки компонента.

Снятие похмельного симптома

После вечеринки или любого торжества, утром состояние может быть подобающим. Нормализировать самочувствие поможет Иван-чай, принимать настой на его основе следует на голодный желудок за полчаса до еды.

Польза для женщин

Огромное положительное воздействие многолетнее растение несет и для организма представительницы прекрасной половины человечества.

Снижение массы тела

Иван-чай оказывает мочегонное, желчегонное, слабительное и обволакивающее воздействие. Также он улучшает пищеварение и ускоряет метаболизм. Регулярное его употребление способствует избавлению. От лишних килограмм. Кипрей также поможет очистить организм, вывести из него шлаки и поддержать здоровый баланс крови.

С помощью этого растения избавление от лишнего веса будет проходить успешнее (Фото: pixabay.com)

Продление молодости

В листьях многолетнего растения содержится значимое количество витамина группы С и В. Настой или отвар на их основе обладает омолаживающими свойствами – замедляет процесс возрастных изменений и стимулирует выработку коллагена. Иван-чай можно принимать не только внутрь, но и добавлять в состав косметических средств.

Воздействие на кожу:

  • расширит поры;
  • освежит вид;
  • разгладит морщины;
  • создать увлажняющий и питательный эффект;
  • снимет отечность;
  • устранить угревую сыпь и прыщи.

Рекомендуется добавлять свежие или сухие листья и цветки Иван-чая в ванну. 20-25-минутная спа-процедура позволит расслабиться, зарядит энергией и подарит хорошее настроение.

Восстановление менструального цикла

Любые нарушения менструального цикла позволит устранить кипрей. Если употреблять его курсами, то удастся предотвратить появление и устранить гормональный сбой. Кроме того, это чудодейственное растение поможет снять интенсивности боли, уменьшить количество выделений, избавиться от головной боли и раздражения. Также он позволит убрать неприятные симптомы, которые появились во время климакса.

Заболевания мочеполовой системы

Учеными было установлено, что именно Иван-чай превосходит все другие лекарственные растения по воздействию на женскую мочеполовую систему. Витаминный напиток обладает противомикробным и противовоспалительным эффектом, что незаменимо при лечении цистита, пиелонефрита, аднекситов, белей и других различных инфекций.

Как правильно давать иван-чай детям

Отвар или настой на основе Иван-чая можно давать детям, возраст которых старше 6 лет.

Польза для подрастающего организма:

  • укрепляет иммунитет и повышает стойкость организма к вирусным инфекциям;
  • ускоряет процесс выздоровления при простудных заболеваниях;
  • нормализует нервную систему, позволяет лучше сосредоточиться на занятиях;
  • улучшает пищеварение;
  • нормализует сон и помогает справляться со стрессами.

Наружно применять растение можно для детей старше двух лет. Примочки, сделанные из него, способствуют ускорению заживления ран и устранения высыпаний на коже.

Но чтобы кипрей оказал на организм положительное воздействовать, давать его детям следует правильно.

Советы:

  1. Важно определить, не возникнет ли у малыша аллергической реакции. Народное средство сначала следует дать в небольшом количестве, приблизительно 1 ст. ложку, и проследить за изменениями организма. Если появится раздражение и покраснение, то подобное лечение следует прекратить.
  2. Следует правильно соблюдать дозировку. На один стакан воды достаточно ½-1 ч. ложки сырья. Заваривать его можно при температуре 85 градусов.

    Чтобы иван-чай был полезен, важно тщательно подходить к процессу заготовки сырья (Фото: dreamstime.com)

  3. Выпивать его следует небольшими порциями, разделив суточную дозировку на 2-5 порций.
  4. Пропивать народное средство лучше курсами, предпочтительно в период острых заболеваний и эпидемий. Постоянно пить его детям нельзя.

Если принимать народное средство на основе кипрея правильно, то он окажет для организма исключительно полезное воздействие.

Любой целебный настой самостоятельно рекомендуется приниматься только для профилактической цели. Для лечения заболевания необходимо использовать его, как вспомогательное средство при приеме медикаментозных препаратов, но предварительно обязательно требуется проконсультироваться с врачом. Это же стоит сделать, если есть хронические заболевания.

Иван-чай в период беременности

Отдельно стоит отметить пользу чудодейственного напитка в период беременности и грудного вскармливания. Многие будущие мамы задают вопрос о том, можно ли им пить чай на основе кипрея. Гинекологи уверяют, что противопоказаний для его употребления нет. Кроме того, если добавлять его в рацион в разумных количествах, он пойдет только на пользу.

Иван-чай обладает следующими полезными свойствами:

  • повышает уровень гемоглобина в крови, многие беременные сталкиваются с анемией;
  • регулирует процесс обмена веществ, попадающий от матери к малышу;
  • купирует воспалительные процессы, которые могут возникнуть в организме;
  • понижает давление;
  • устраняет отеки и предотвращает их появление;
  • позволяет избавиться от гестоза;
  • нормализует нервозное состояние и снимает усталость;
  • устраняет головные боли.

Молодым мамочкам рекомендуется пить чай для восстановления организма после рождения малыша. Но, при этом, важно следить за тем, чтобы у ребенка не появилось аллергической реакции. При образовании на его коже пятен и сыпи требуется незамедлительно прекратить его употребление.

Вред и противопоказания

Иван-чай – очень полезный компонент для приготовления народного средства, которое активно будет воздействовать на все жизненно важные органы. Но его применение не всегда может быть безопасным, так как есть риск появления ряда побочных эффектов.

К ним относят:

  • аллергическая реакция;
  • головная боль;
  • насморк;
  • чихание;
  • конъюнктивит;
  • тошнота и рвота.

Стоит помнить про противопоказания:

  • с индивидуальной непереносимостью этого компонента;
  • имеющим серьезные психические расстройства;
  • с умственной отсталостью;
  • при тяжелой депрессии;
  • с пониженным артериальным давлением;
  • страдающим анорексией.

Так как чай обладает слабительным эффектом, не рекомендуется пить его в сочетании с теми препаратами, которые оказывают подобное воздействие на организм. Это может негативным образом отразиться на работе желудочно-кишечного тракта.

Как применять иван-чай

Чтобы многолетнее растение оказала исключительно полезное воздействие на организм, требуется употреблять его по правилам.

К ним относят:

  1. Принимать внутрь лучше свежий напиток, через три дня в нем начинают откладываться токсичные вещества, которые очень опасны для организма.
  2. Употреблять его можно только курсами. При регулярном добавлении в рацион, во-первых, вырабатывается эффект привыкания, то есть, дальнейшее лечение будет менее эффективно. Во-вторых, в печени начинают накапливаться токсины, вредные для организма. Особенно негативно может сказаться его чрезмерное употребление для мужчин – вплоть до появления проблем с половой функцией.
  3. На некоторых людей он оказывает слишком успокаивающее воздействие, поэтому не рекомендуется употреблять напиток перед тем, как сесть за руль или пойти на важное собеседование.
  4. Важно соблюдать дозировку во время приготовления настоя. Если превысить эту норму, может появиться слабость и головокружение.

Иван-чай обладает огромным количеством преимуществ, но может оказать и значительный вред для организма. Поэтому настоятельно рекомендуется перед его применением внимательно изучить все противопоказания и побочные эффекты, а еще лучше проконсультироваться по этому поводу с врачом.

Преимущества и недостатки лечения с помощью иван-чая

  • широкий спектр применения в лечебных целях;
  • безопасность и минимум побочных эффектов;
  • возможность приема в период беремености, можно давать детям.
  • растение требует правильного сбора сырья и заготовки;
  • необходимо знать все секреты заваривания, чтобы не утратить пользу иван-чая.

Особенности и способы заготовки сбора

Проще купить готовый Иван-чай в аптеке. Выпускается он в пакетиках – это удобная форма для заваривания. Но, при желании, можно собрать лечебное сырье самостоятельно и заготовить его на длительное хранение. В начале августа бобы растения уже начинены белым пухом. Следует запасти сбор до этого времени.

Как собирать и сушить

Первый этап заготовки сырья – требуется аккуратно оторвать или отрезать листочки со ствола растения, затем, промыть весь собранный материал проточной водой. Легче сделать это через дуршлаг. Оставить растительную массу в посуде до тех пор, пока полностью не стечет вся жидкость.

Следующий этап подготовки – завяливание. Следует выложить Иван-чай на листы чистой белым бумаги ровным слоем, толщина его не должна превышать 3-5 см. Разместить сырье следует лучше в сухое, прохладное и темное место. Оставить для завяливания необходимо на 24-36 часов. Периодически можно перемешивать сырье. Важно не допустить его засушивания, и иначе, оно будет непригодно для приготовления народного средства.

Для  сушки не подойдут листы от газеты и любых других печатных изданий. В них содержится типографская краска, которая может впитаться во влажные части растения, проникнуть в организм человека и нанести вред ему.

Как скручивать и ферментировать

Этап скручивания необходим для удобства хранения и выделения вредного сока. Необходимо скручивать каждый листик в трубочку вращательными движениями до тех пор, пока он слегка не потемнеет.

Сырье можно как заготовить, так и купить в аптеке (Фото: bigstockphoto.com)

Завершающий этап подготовки сырья – ферментация. Требуется переложить все скрученные трубочки в емкости из стекла или эмали. Слой толщины не должен превышать 5 см. После этого следует накрыть увлажненной материей и поставить в теплое место, где присутствует температура около 25 градусов.

Как хранить

Если требуется использовать Иван-чай для длительного хранения, необходимо каждый листик мелко нарезать и выложить на пергаментную бумагу и противень слоем, толщиной не более 1 см. Далее, необходимо их подсушивать при температуре 100 градусов в течение 60 минут. Затем, следует убавить температурный режим до 50 градусов, открыть дверцу духовки и продолжать высушивать растение еще в течение 15-30 минут.

Хранить сырье можно в темном и прохладном месте до следующего сезона. Лучше поместить его в тканевый мешок, периодически нужно открывать его и перемешивать содержимое.

Рецепты приготовления

Важно не только правильно собрать и засушить сырье, но и заварить его.

Классические способы:

  1. В чайнике. При заваривании растительного напитка оттенок жидкости получается заметно светлее, чем при получении обычного чая. Способ его приготовления при этом идентичный – требуется залить несколько чайных ложек компонента кипятком и дать ему настояться в течение 15-20 минут.
  2. В термосе. В этой емкости чай заваривается лучше, поэтому вкус его получается насыщеннее, а цвет ярче. На термос объемом 2 литра достаточно 5 ч. ложек сырья. Необходимо залить его кипятком температуры 90 градусов и оставить настаиваться на 20 минут. В этой емкости можно хранить напиток в течение 3 суток.
  3. Холодный способ. Примечательный тем, что отсутствует тепловая обработка продукта, что позволяет сохранить все его полезные свойства. Необходимо насыпать в емкость 1-2 щепотки Иван-чая, залить его 1 л воды и оставить настаиваться на 12 часов.

Рецепты приготовления могут немного отличаться от классических способов в зависимости от того, для какой цели будет использовано народное средство. Стоит выделить несколько популярных рецептов.

Для нормализации работы желудочно-кишечного тракта

Чтобы облегчить состояние при гастрите, язве, энтерите или избавиться от запора, требуется сделать целебный настой. Его же можно пить и для профилактики заболеваний желудочно-кишечного тракта.

Чтобы его приготовить, потребуется:

  • цветки ромашки – 1 ст. ложка;
  • календула — ½  ст. ложки;
  • листья Иван-чая – 1 ст. ложка, лучше без ферментации.

Сбор из трав необходимо переложить в стеклянную посуду, залить ее кипятком и оставить настаиваться в темном месте на 2 часа. Употреблять следует по 150 три раза в день перед приемом пищи. Такое сочетание трав быстро снимет воспаление со слизистых тканей и уменьшит боль.

От бессонницы и головной боли

Часто, человек не может заснуть из-за нервного перенапряжения или головной боли. В этом случае поможет настой, приготовленный из ½ ст. ложки Иван-чая, ромашки и календулы. Необходимо залить сбор кипятком и оставить настаиваться. Рекомендуется принимать по 50-100 мл народного средства перед сном в теплом виде. По желанию можно добавить в напиток листики мяты или мелиссы.

Сочетание иван-чая с ромашкой — отличное расслабляющее, помогающее уснуть средство (Фото: freepik.com)

От боли в горле

Аналогичным способом можно заварить смесь из Иван-чая, эвкалипта, ромашки и шалфея, смешанной в равных соотношениях. Полученный настой можно использовать для полоскания или приема внутрь. Он позволить уменьшить боль и снять воспаление.

Для похудения

Немного иначе готовится чай для похудения, позволяющий нормализовать метаболизм, ускорить обмен веществ и избавиться от шлаков и токсинов.

Для его приготовления необходимо выполнить несколько действий:

  1. Растворить 1-2 ст. ложки растения в 500 мл воды. Перелить раствор в кастрюлю, поставить на огонь и довести до кипения.
  2. В полученный отвар добавить ¼ ч. ложки молотой корицы. Все тщательно перемешать. При желании можно купить специю в виде стручка и самостоятельно измельчить ее.

Пить народное средство следует утром до еды в теплом виде 50-100 мл. Для улучшения вкуса можно добавить дольку лимона.

Основные правила приготовления

Чтобы напиток принес исключительно пользу для организма, следует готовить его в соответствии с рядом правил.

К ним относят:

  • воду лучше использовать родниковую или фильтрованную;
  • кипяток должен обязательно иметь температуру в пределах 85-90 градусов;
  • после заваривания рекомендуется тщательно перемешать настой и процедить его через ситечко;
  • в составе Иван-чай присутствуют эфирные масла, поэтому народное средство не будет терять свежести в течение 2-3 суток;
  • заварник следует предварительно обдать кипятком, чтобы он успел прогреться;
  • листья следует запаривать постепенно – сначала залить их 1/3 частью кипятка, а только через 10-15 минут долить оставшуюся жидкость, запаривать требуется обязательно, плотно закрыв емкость крышкой.

Принимать народное средство лучше курсами. Схемы существуют разные – по 1, 2 или 3 недели с перерывом 1, 2 или 3 месяца соответственно. Точный план лечения может посоветовать только специалист в зависимости от того, для какой цели требуется пить этот настой.

Другие области применения

Многолетнее растение применяется не только в народной медицине, но и в других сферах. Чаще всего, это косметология, диетология, восточная медицина или кулинария.

В косметологии

В удивительном растении содержится комплекс полезных минералов, именно по этой причине его добавляют в сухом или в свежем виде в средства по уходу за кожей лица, тела или волосам.

Рецепты:

  1. Отвар из листьев или цветков кипрея можно не только принимать внутрь, но и использовать для ополаскивания волос после мытья. Такая дополнительная процедура позволит облегчить расчесывание, ускорить рост локонов, придать им здорового блеска и силы.
  2. Настоем из Иван-чая можно ежедневно умывать лицо утром и вечером после очищения гелем или пенкой для умывания. Такое народное средство позволит справиться с угревой сыпью и очистить кожу от поверхностных загрязнений.

Если на коже лица есть признаки воспаления, можно приготовить маску в домашних условиях. Для этого необходимо измельчить сырье и добавить в готовое косметическое средство.

В диетологии

Целебный чай рекомендуется употреблять людям, которые сидят на диете или придерживаются правильного питания.

Он оказывает для организма следующую пользу:

  • нормализует работу желудочно-кишечного тракта;
  • выравнивает уровень холестерина;
  • освобождает организм от лишней жидкости и шлаков;
  • создает мягкий слабительный эффект;
  • уменьшает чувство голода и снижает аппетит.

Чтобы добиться лучшего эффекта, рекомендуется пить больше воды и заниматься спортом. Желательно на период похудения отказаться от вредных привычек и приема алкоголя.

В восточной медицине

Восточные доктора рекомендуют прием Иван чая в виде настоев или отваров в качестве средства, которое поможет избавиться от головной боли и предотвратить бессонницу. Специалисты из Тибета пришли к выводу, что если регулярно курсами употреблять Иван-чай, то произойдет подавление активности раковых клеток.

Эту растительную культуру активно используют в медицинских целях и в Монголии. Из  нее делают целебный чай для нормализации работы желудочно-кишечного тракта – он останавливает рвоту и улучшает самочувствие при пищевом отравлении.

В кулинарии

Удивительно, но кипрей применяется и в кулинарии. Здесь его листья использую, также как и спаржу, для добавления в салаты и овощные блюда.  Можно привести в пример два удачных рецепта, частью которых является это многолетнее растение.

Сироп

Цветочный сироп приготовить достаточно  сложно. Но, если все же это удастся сделать, получится напиток необычайного вкуса, обладающий массой полезных свойств.

Для его приготовления потребуется:

  • цветки розового клевера – 40 шт.;
  • цветки белого клевера – 30 шт.;
  • цветки Иван-чая – 50 шт;
  • квасцы – ½ ч. ложки;
  • сахарный песок – 2,3 кг;
  • воды – 3 стакана.

Все цветки и квасцы необходимо предварительно очистить от листиков и тщательно промыть. Засыпать сахарным песком, все перемешать. Теперь, осталось влить в полученную консистенцию закипевшую воду, накрыть посуду крышкой и оставить настаиваться содержимое на 15-20 минут.

Как только это время пройдет, следует поставить массу на огонь и довести до кипения. Последний шаг – необходимо отжать и процедить смесь. Получится цветочный сироп. Его принято хранить, как заготовку, в предварительно простерилизованной банке.

Салат

Еще один способ применения Иван-чая в кулинарии – добавление в салат.

Цветки этого растения станут отличным дополнением многих блюд (Фото: pixabay.com)

Для его создания потребуется:

  • побеги и листья растения – 150 г;
  • зеленый лук – по вкусу;
  • укроп – по вкусу;
  • соль – по вкусу;
  • растительное масло – 1 ст. ложка.

Самое большое время потребуется на подготовку Иван-чая. Его необходимо тщательно промыть, удалить увядшие частички, просушить и измельчить. Зелень нужно мелко нарезать. Полученное блюдо следует подсолить по вкусу и заправить растительным маслом. По желанию его можно заменить нежирной сметаной.

Иван-чай – растение удивительного вкуса. Напиток, приготовленный из него, обладает тропически-фруктовыми нотками, он натуральный и очень полезный для мужчин, женщин и детей. Готовить и принимать его следует правильно, соблюдая дозировки. Обязательно предварительно стоит изучить противопоказания и возможные побочные эффекты.

⋆ Иван-чай, Калорийность, польза и вред, Полезные свойства ⋆ 🌼Farmer

В иван-чае листья, побеги и корень
. В народной медицине его применяют для лечения язв, колитов, простатитов, бессонницы, головной боли. К этому списку для наружного применения добавлены
лекарственное растение, конъюнктивит, пролежни, псориаз.
Успех иван-чая в лечении этих и других заболеваний побудил ученых
более серьезно заняться научным изучением целебного потенциала этого растения.

Полезные свойства иван-чая

Состав и элементы питания

Основные вещества:
г

Минералы:
мг

Витамины:
мг
Вода
70,78

Калий
492


494 Витамин PP
4,674
Белки
4,71

Кальций
429

Витамин
C 2,2 Жиры 2,75 Магний 156 Витамин
B6
0,632
Углеводы
19, 22

Фосфор
108


10, 6

Натрий
34

Витамин B2
0.137

Цинк
2,66

Витамин B9
0,112
Калории, ккал
103

Железо
2,4

Витамин B1
0,033

Что именно используется и в какой форме

Настой или отвар на основе листьев и трав ивового чая назначают
как для внутреннего, так и для наружного применения — в виде
полосканий, лосьонов. Настой применяют также для лечебных промываний, компрессов
, при лечении ран. Отвар цветков иван-чая также
применяется как для внутреннего, так и для наружного применения.

Лечебные свойства

По химическому составу листья иван-чая содержат: углеводы, слизь,
пектин,
тритерпеноидов, олеаноловую, урсоловую, гидроксиурзольную и гидроксиленовую кислоты
; кофейная, кумаровая, эллаговая и фенилкарбоновые кислоты;
флавоноидов: сексангуларетин, кемпферол, кверцетин, мирицитин;
глюкозид рамнозид и арабинозид кверцетин; Рамнозид кемпферол;
дубильных веществ, алкалоидов, аскорбиновой кислоты и каротина.
В состав листьев иванского чая также входят минеральные соли:
железа, меди, марганца, никеля, титана, молибдена и бора.Цветки кипрея
содержат антоцианы, корни — протеины, соли фосфора, кальций
и кобальт. Семена содержат жирные масла. В состав корней
иван-чая входят
органических кислот, полисахариды, крахмал.

Значительное количество дубильных и слизистых веществ объясняет
противовоспалительные и обезболивающие свойства иван-чая. Применяют
растение при катаре желудка с повышенной кислотностью, при заболеваниях легких
; для полоскания при ангине,
воспаленной десне; при среднем отите, воспалении среднего и наружного слухового прохода
; при носовых кровотечениях и гайморитах.
Экзема лечится водным отваром,
ожога,
высыпаний на коже. Иван-чай эффективен при мигрени,
бессоннице и
олигоменорее.

Вещество ханерол, содержащееся в соцветиях кипрея, активно воздействует на опухоли
и, обладая малой токсичностью, подавляет их рост [2,5] .

В официальной медицине

Среди аптечных товаров, содержащих иван-чай — травяное сырье
, выпускаемое под наименованием « Трава кипрея узколистного ».
Растительное сырье иван-чая измельчено и предназначено для
седативного, спазмолитического, жаропонижающего, противосудорожного
воздействия. Противопоказаниями к употреблению травы кипрея
являются состояние беременности и непереносимость компонентов растения
и связанная с этим возможная аллергическая реакция.

В народной медицине
  • При язве желудка
    , колите
    и гастрите
    применяют отвар иван-чая: 15 г растительного сырья на стакан
    кипятка.Пить по столовой ложке 3 раза в день перед приемом пищи
    . .
  • При простатите
    на стакан кипятка заварить столовую ложку
    измельченной сухой травы иван-чая. Дать настояться, процедить и принимать по две по
    столовых ложки трижды в день до еды.
  • При воспалениях в желудочно-кишечном тракте 3 столовые ложки
    пропаренных измельченных трав в 200 мл кипятка. Отвар
    варить на водяной бане четверть часа, дать настояться и остыть, процедить.
    Назначают по две столовые ложки трижды в день до еды.
  • При аденоме простаты
    рекомендуют отвар из 1,5 столовых ложек сушеных
    листьев и цветков кипрея на 200 мл кипятка. Принимать по 1 стакану
    утром и вечером.
  • При головной боли 3 столовые ложки сухого растительного сырья
    залить стаканом кипятка. Варить на водяной бане
    четверть часа. Пить по 2 столовые ложки трижды в день.
  • При синдроме хронической усталости 2 столовые ложки травы
    иван-чая залить 400 мл кипятка, довести до кипения на небольшом огне
    .Принимать по трети стакана трижды в день до еды.
  • Для улучшения работы кишечника 2 столовые ложки измельченного
    Залейте 400 мл кипятка корни иван-чая. Дать настояться 3 часа.
    Принимать утром натощак 3 столовые ложки отвара.

  • При малокровии
    приготовить на пару столовую ложку травы кипрея в 200 мл кипятка. Настаивайте
    в течение 2 часов. Принимать трижды в день по столовой ложке . .
  • В сочетании с противоопухолевой терапией рекомендуется сбор:
    цветов кипрея, зверобоя.Зверобой
    с цветками, листья подорожника
    крупные, белые цветки акации (в пропорции 2: 2: 2: 1). Чайная
    Ложку смеси заварить 200 мл кипятка, настаивать 30 минут, процедить
    и принимать по стакану через день.
  • RџSЂRё
    от бессонницы столовую ложку измельченных корней иван-чая
    залить стаканом кипятка, настоять час, процедить. Пить по столовой по
    ложки трижды в день до еды.
  • При гипертонии рекомендуется знаменитый мед кипрея, который нормализует давление
    , а также полезен при бессоннице.
  • При гайморите две столовые ложки заварить в 0,5 л кипятка
    Иван-чай с травами, довести до кипения и настаивать полчаса. Пить
    по трети стакана трижды в день за полчаса до еды.
  • При пневмонии
    заварить 1 г травы иван-чая в 15 стаканах кипятка и настаивать
    60 минут. Пить по трети стакана трижды в день за 20 минут до
    еды.
  • При мигрени принимать сырые травяные иван-чай и клевер
    в пропорции 1: 1.Столовую ложку смеси залить 200 мл кипятка, дать
    настояться полчаса, процедить. Принимать как обычный чай
    до двух стаканов в день.
  • При нарушениях менструального цикла рекомендуется чай:
    ложку трав и цветков ивового чая и цветков липы заваривают в
    стакане кипятка. Принимать отфильтрованный настой по чашке трижды в день.
  • В аднексе
    столовую ложку смеси сушеных листьев ивового чая и папоротника
    залить 200 мл кипятка, варить 10 минут на водяной бане.Пить
    по четверти стакана трижды в день перед едой.
  • При климактерическом неврозе полезен чай из листьев ивового
    и ежевики. Чайную ложку измельченных сухих листьев кипрея и ежевики
    заварить в 200 мл кипятка, настоять и пить по 3 стакана
    в сутки . .

На вид:

  • При пролежнях запарить 2 столовые ложки измельченных листьев ивового чая
    на стакан кипятка. Варить отвар на медленном огне четверть часа.
    Дать настояться, процедить. Использовать как жидкость для полоскания пролежней
    .
  • При конъюнктивите
    столовую ложку измельченных листьев и цветов запарить в 200–
    мл кипятка. Варить отвар на медленном огне четверть часа.
    Дайте настояться. В процеженном и остывшем бульоне смочите ватный тампон
    и протрите глаза . .
  • При псориазе, нейродермите
    , экземе приготовить ванну: 0,5 кг сухого травяного иван-чая
    и душицы запарить в ведре с кипятком.Настаивать
    около часа, процеженный настой долить до полной ванны. Примите
    ванну на четверть часа . .
  • Для приготовления отвара для примочек, полосканий, компрессов
    берут растительное сырье 2–3 столовые ложки на 0,5 л воды . .
В восточной медицине

Тибетские врачи советуют иван-чай при бессоннице, головной боли
и приписывают ему свойства агента, подавляющего активность
раковых клеток.

Трава кипрея рекомендована монгольскими врачами для лечения кишечных расстройств
при язве желудка. Используется иван-чай
как средство, останавливающее рвоту и устраняющее симптомы пищевого отравления
.

В научных исследованиях

Изучение кипрея узколистного остается актуальным для ученых,
, поскольку лечебный потенциал этого растения полностью не раскрыт.

Содержание танинов
в листьях кипрея исследованных B.Р. Браун, П. И. Браун, В. Т. Пайк. .

Фролова Т.С., Сальникова О.И., Дударева Т.А., Кукина Т.П., Синицына
О.И. исследовали высвобождение урсоловой кислоты кипреем узколистным
и оценили содержание кислоты с помощью микробиологических тестов. Фролова
Т.С., Сальникова О.И., Кукина Т.П. Также проанализирована система
липофильных кислот, секретируемых кипреем узколистным. .

Меры борьбы с насекомыми-вредителями, угрожающими иван-чайной культуре
научная работа Зорина Д.С. .

Предмет научных интересов К.О. Тамма — реакция кипрея
узколистного на различные источники азота в водных культурах. .

В диетологии

Кипрей способствует ускорению липидного обмена,
нормализует пищеварительные функции и уровень холестерина, избавляет организм
от «лишней» воды, обладает легким слабительным действием, умеренным аппетитом.

В кулинарии

Молодые листьев и побегов кипрей занял свою нишу
в кулинарии, их используют как обычную спаржу.
Листья вкусны в овощных блюдах, в салатах. Корень
Иван-чай тоже съедобный, его очищают и жарят. Но пригодна в пищу
корневая часть растения, собранная до периода цветения,
иначе корень издает горечь. Траву кипрея едят как сырой, так и тушеной.

Иван-чай сироп. Для приготовления такого сиропа необходимо
: 40 цветков розового клевера,
30 цветков белого клевера, 50 цветков кипрея (иван-чай), половина
чайной ложки квасцов, 2,3 кг сахара, 3 стакана воды. .Тщательно промойте цветы
и смешайте их с сахаром и квасцами в глубокой миске.
Добавить кипяченую воду и хорошо перемешать. Дать настояться
15 минут, а затем довести до кипения. Цветочно-сиропную массу
отжать, полученный сироп разлить по вымытым банкам и стерилизовать
на горячей водяной бане не менее 10 минут. .

Салат Иван-чай. Для приготовления салата требуется
: около 150 г побегов и листьев иван-чая, зеленого лука
,
укропа и петрушки,
столовая ложка растительного масла (или нежирной сметаны), соль.
Вымыть, обсушить, мелко нарезать листья и побеги иван-чая, смешать
с измельченным зеленым луком, укропом и петрушкой. Приправить овощами
или сметаной и солью по вкусу . .

В косметологии

Для косметических процедур используют спирт
настойку
иван-чай. Перед нанесением маски
на лицо или волосы необходимо провести тест на возможное появление аллергической реакции
на настойку кипрея.

Укрепляющие маски для волос

  • Маска с иван-чаем для волос на основе масел и яичного желтка
    .Для приготовления маски смешайте две столовые ложки репейного масла
    , один желток и пять капель эфирного масла сосны.
    Нагрейте объединенные ингредиенты на слабом огне, влейте в смесь
    10 мл настойки кипрея, перемешайте и нанесите на волосы
    по всей длине. Оберните голову полиэтиленом или полотенцем. Через
    час маску смыть и вымыть волосы.
  • Маска с иван-чаем для волос на основе масел и березового сока.
    Касторовое масло, репейное масло и березовый сок (брать в пропорции
    1: 1: 2, собирать чайной ложкой) соединить с 10 мл настойки кипрея.
    Вмассируйте маску в кожу головы и нанесите на волосы от корней
    до кончиков. Оберните голову. Смыть маску через 60 минут.
  • Лимонно-морковная маска для волос с иван-чаем. Одну морковь
    и лимон измельчить в блендере или пропустить через фарш
    и добавить 10 мл настойки кипрея. Нанесите массу на волосы, укутывая
    голову. Смыть маску через час-полтора.
  • Апельсиновая маска с иван-чаем для волос. Апельсин
    измельчить в блендере, в полученную массу влить 10 мл настойки
    иван-чай.Нанесите маску на волосы и смойте через полчаса.
  • Для лучшего роста волос рекомендуется маска с миндальным молоком.
    с иванским чаем. 0,5 стакана миндаля
    измельчить и добавить к нему 10 мл настойки кипрея и молока.
    Перемешайте, пока не получите консистенцию сметаны. Маска
    Нанесите на влажные волосы и смойте через 1,5–2 часа.
  • Чтобы придать волосам объем, используйте маску яично-пиво
    с иван-чаем. Для приготовления маски смешайте 10 мл настойки
    иван-чая, 0,5 стакана пива, 1 яйцо
    и небольшое количество шампанского.Нанесите маску на вымытые
    и влажные волосы и через 20 минут смойте подкисленной водой.
  • Сделать волосы мягче можно с помощью следующей маски:
    настойка иван-чая (10 мл), смешанная с 90 мл охлажденной кипятка, одеколон
    и лимонный сок (по 15 мл) и 5 ​​мл глицерина. Смесь втирается в основу
    волос при массировании. Смыть маску через пару минут.

Для всех типов волос можно рекомендовать следующие маски:

  • Овсяная маска с иван-чаем … Измельчить в муку 0,5
    стакана овсянки,
    соединить с 3 столовыми ложками меда, пару капель сока лимона
    , одну столовую ложку сока огурца и настойку иван-чая
    (10 мл).Смыть маску с волос через полчаса.
  • Иван-чай медовая маска … Смешайте 2 столовые ложки
    меда
    и луковый сок, ложку коньяка, чайную ложку лимонного сока
    и 10 мл настойки кипрея. После нанесения маски
    тщательно укутать. Смыть через час.
  • Кефирная маска с иван-чаем с дрожжами … Настойка иван-чая
    (10 мл) и 5 ​​столовых ложек пивных дрожжей
    разбавить нежирным кефиром до консистенции пасты.
    Нанести маску на волосы, укутать голову, смыть через 1–1,5 часа . .

Маски для лица иван-чай (для всех типов кожи)

  • Маска иван-чай на основе абрикоса .
    Вымыть 2-3 абрикоса, выбросить косточки, протереть пюре и смешать
    с настойкой кипрея (10 мл) и столовой ложкой лимонного сока.
    Оставьте маску примерно на 20 минут и смойте теплой водой.
  • Маска для лица «Арбуз и иван-чай» … 100 мг арбуза
    смешать пюре с 10 мл настойки иван-чая, добавлять по одной столовой ложке за раз
    ложку сливок и овсяных хлопьев и одну чайную ложку меда.Смыть маску
    через 15-20 минут прохладной водой.
  • Виноградная маска с иван-чаем … Несколько ягод
    вымесить отдельно от косточек и очистить. Добавьте к винограду
    чайную ложку овсянки и настойку иван-чая (10 мл). Через 20 минут
    смыть теплой водой . .
Другое применение

Эскимосы используют обработанные и прочные стебли кипрея для изготовления
рыболовных сетей.

Пух, который образует растение во время цветения, используется для набивки
подушек и матрасов.

Иван-чай снижает тягу к спиртным напиткам, поэтому
рекомендуется применять в комплексном лечении
алкогольной зависимости.

Кипрей — высокопродуктивный медонос. Мед из него имеет зеленоватый оттенок
, а после завершения кристаллизации становится белым.

Опасные свойства иван-чая и противопоказания

При длительном и постоянном употреблении иван-чая возможно
сбои в работе пищеварительного тракта.Возрастные ограничения
Использование продуктов на основе кипрея относится к детям, не достигшим
шести лет. Иван-чай при беременности и кормлении грудью
исключает самолечение, и его использование
необходимо согласовывать с врачом. Возможны случаи индивидуальной непереносимости. При тромбофлебите и тромбозе
лучше воздержаться от лечения иван-чаем . .

Мы собрали самые важные моменты о пользе и возможных опасностях иван-чая
на этой иллюстрации, и мы будем очень благодарны, если вы поделитесь
картинкой в ​​социальных сетях со ссылкой на нашу страницу:

Интересные факты

Цветы кипрея — официальная эмблема канадского штата Юкон.

Кипрея называют растением-колонизатором, потому что
эта яркая и красивая трава одна из первых прорастает на пожарах,
земли искалечены вмешательством человека. Есть такая поговорка: «Земля
пожаров не любит и сразу взывает на помощь своих детей. Иван-чай идет первым. «. .

Изначально иван-чай получил известность как заменитель традиционного цейлонского чая
. Для приготовления так называемого чая « Копорский
» листья кипрея сушили, слегка измельчали, затем ферментировали
в плотно закрытых ящиках и окончательно сушили.Обработанные таким образом листья
заваривали как обычный чайный напиток . .

Поэтическая легенда о « огненной траве » Сложенные американцы
индейцев. Девушка, любовник которой был ранен и попал в плен
к вражескому племени, пыталась спасти возлюбленного. Она подожгла травы
вокруг лагеря врагов и, воспользовавшись суматохой в огне,
понесла жениха на своих плечах в ближайший лес. Беглецов выследили
, и когда надежда на спасение не оставалась, случилось чудо — земля
загорелась в том месте, где ее коснулись мокасины индейца.Пламя помешало
преследователям схватить молодых людей. А в тех местах, где было
спасительного огня, выросла трава с удивительно красивыми цветами . .

Описание растений

Травянистое многолетнее растение из семейства кипарисовых (онагер).

Происхождение названия

На ботаническом языке трава получила название « хамерион, », « кипрей, »,
и получила в народе множество названий: Копорский чай, плакун,
Гадюка, пух, ива. трава, трава Девы Марии, выкопанная трава,
огненная трава
… Название «иван-чай» связано с ролью растения
в истории торговли, в эпоху, когда « Русский чай » производил
трава кипрея была одной из самых экспортируемых.в страны
товаров Альбиона и Европы. Традиционное и популярное русское название
«Иван» с легкой руки зарубежных дилеров и поставщиков прочно закрепилось за
в названии востребованного тогда напитка, ставшего известным на мировом рынке
.

Типы

Науке известно 8 видов иван-чая. Наиболее распространены:

  1. 1 Иван-чай (кипрей) узколистный
    — имеет широкий спектр медицинского применения; продуктивный медонос
    и растение, выращиваемое в декоративных целях; из травы кипрея
    готовили знаменитый копорский чай.Произрастает
    в умеренном климатическом поясе, в Сибири, в хвойных лесах Европы
    шт .;
  2. 2 Иван-чай широколистный — эндемик
    Север, встречается в арктических и субарктических частях
    северного полушария. Один из национальных символов Гренландии;
  3. 3 Иван-чай Колхидский (Кавказский)
    — стелющийся кустарник, произрастающий в Альпах,
    субальпийских регионах, горных склонах Кавказа;
  4. 4 Иван-чай Додонея — растет
    в умеренных и субарктических регионах Северной Америки, Азии и
    Европы ..

Иван-чай — трава высотой от 0,5 до 1,5 м. Стебли прямые, округлые,
густо опушенные. Корневище стелющееся, крупное. Расположение листьев
очередное, листья ланцетные, сидячие, блестящие, сверху темно-зеленые, сверху
и голубоватые на спине, снизу. Цветы собраны в удлиненные кисти
, есть разные оттенки: от бледно-розового и
фуксии до насыщенно-фиолетового, красного. Есть еще кипрей с
белыми цветками. Плоды — удлиненные капсулы.Период цветения —
летних месяца. Иван-чай растет на хорошо освещенном участке
леса с сухой и песчаной почвой, вдоль посевов и насыпей железных дорог,
на опушках леса, на вырубках и гари, на территории
высохших болот, . .

Условия выращивания

Иван-чай нельзя назвать вычурным растением в плане выращивания.
и уход. Но наиболее подходящими для него будут суглинистые, песчаные
и песчаные почвы и открытые, максимально освещенные солнечным светом населенные пункты
.Растение производит семена в огромных количествах, площадь
разносимых ветром очень обширна. Оптимальный способ посадки кипрея
при выращивании — размножение делением стелющегося корневища.

Сбор травы ивового чая начинается на стадии цветения. Срежьте
верхушек стеблей с цветками и листьями или только листьями. Высушите траву в помещении
при достаточной вентиляции, разложив тонким слоем на ткани
или бумажной основе. Процесс сушки не должен быть длительным,
так как изменение температурных условий ухудшает качество сырья,
не собранные вовремя в специальные бумажные пакеты, а травяной сбор
частично теряет свои лечебные свойства ..

Силовая цепь

Кипрей часто входит в состав зеленой пищи в рационе домашних
животных.

Полезные и опасные свойства других трав:

Ферментированный чай из кипрея — Медвежья аптека

Чай из кипрея ферментированный — традиционный русский напиток, обладающий удивительными целебными свойствами и несравненно ярким вкусом. По-русски он называется «Иван-чай» в честь национального героя и силача Ивана. Так что, естественно, этот травяной чай придаст вам необходимых сил, зарядит вас энергией и поможет избавиться от усталости и сонливости.Кипрей — самая вкусная и полезная замена обычному чаю с химическими добавками и красителями. Пейте его регулярно и будьте здоровы!

Для этого продукта доступно несколько добавок:

Тимьян обладает невероятным ароматом и вкусом, а также благотворно влияет на организм. В состав входят органические кислоты, витамины В и С, смолы, натуральные камеди, флавоноиды, цимол и тимол. Благодаря этим ингредиентам тимьян имеет очень насыщенный и необычный аромат.

Мята — хороший помощник при простуде; облегчает дыхание и эффективен при мигрени. Ментол оказывает такое же действие на организм. Экстракты ментола производятся из листьев мяты. Полезен мятный чай и людям с сердечно-сосудистыми заболеваниями; нормализует артериальное давление и благотворно влияет на нормализацию работы сердца.

О пользе ароматного листа смородины известно в народной медицине с давних времен.Его отвары используются для лечения гастритов и язв. Листья растения рекомендуется использовать при заболевании суставов. Также отвары положительно влияют на кровеносную систему; они служат хорошей профилактикой анемии и атеросклероза.

Саган-Дайля (народное название растения Rhododendron adamsii, используемого в Республике Бурятия, Россия) уникально по своим свойствам; в Тибете его называют «продлевающим жизнь» из-за его широкого спектра действия.Он содержит сильнодействующие гликозиды, флавоноиды, витамины, кислоты, эфирные масла и смолы, которые быстро и положительно влияют на здоровье человека.

Недвижимость

Трава кипрея обладает мощным противовоспалительным, ранозаживляющим и обволакивающим действием и является источником витамина С, но не содержит кофеина. В результате ферментации количество витаминов и полезных веществ в чае кипрея увеличивается в несколько раз, при этом чай приобретает изысканный аромат и насыщенный цвет.

Несмотря на то, что многие лекарственные растения следует употреблять с особой осторожностью, чистый кипрей без добавок — уникальное растение, которое особенно рекомендуется беременным или кормящим женщинам, детям и пожилым людям, поскольку оно приносит людям здоровье, силу и душевное спокойствие. всех возрастов!

Для приготовления этого чая используются только отобранные листья кипрея с нижней и средней частей растения. Листья собирают вручную в девственных регионах Сибири, вдали от населенных пунктов и дорог.Процессы ферментации и созревания чая проходят по традиционной технологии, которая не только позволяет сделать вкус и аромат более насыщенными, но и помогает сохранить все полезные свойства.

Состав

Кипрей узколистный ферментированный.

Для чаев с добавками на травах по желанию: тимьян, мята, лист черной смородины или Саган-Дайля.

Упаковка

Крафт-пакеты, 50 г.

Хранение и транспортировка

Храните травяной чай с кипреем в оригинальной упаковке в прохладном сухом месте.Срок годности 24 месяца.

Контактная информация производителя

ООО «Сибереко»

[email protected]

Как выглядит лечебный иван-чай на травах? Иван-чай

Чудесный напиток иван-чай, полезные свойства и противопоказания которого были хорошо известны нашим предкам, сейчас снова набирает популярность. До появления в нашей жизни обычного чая россияне употребляли напитки, собранные самостоятельно из целебных и ароматных трав.

Сейчас традиции начинают возрождаться, заваривание чая своими руками стало для многих любимым занятием. И это не случайно, было бы неправильно, если бы забыли самый полезный иван-чай. В старину этот чай был очень популярен. Пили его большими группами. На Руси был обычай проводить чайные церемонии с большим количеством людей.

Название этого напитка встречается в летописях России и ее традициях. Его очень любили и в народе, и у власти, его пили даже императоры.Плавучий был очень популярен не только для питья. Из-за пуха, который содержится в этой траве, его использовали для набивки подушек, по этой причине в старину его еще называли «пуховик», иногда этот чай называли «корпорация». За время своего существования кипрей имел множество других названий.

Полезные свойства, а также противопоказания ивовой травы очевидны и подтверждены, как говорится, веками. В отличие от известных нам черных чаев, он не содержит кофеина, щавелевой кислоты и обладает многими полезными качествами.Витамин С, содержащийся в траве, помогает укрепить иммунную систему. Оказывается, правильно приготовленный кипрей содержит больше витамина С, чем плоды шиповника. Его преимущество также заключается в том, что:

    чай
  • содержит много микроэлементов: медь, магний, калий, марганец, кальций
  • — очень мощный антиоксидант, помогает сохранить молодость
  • успокаивает, тонизирует, снимает раздражительность
  • очищает кровь, положительно влияет на процессы кроветворения
  • устраняет головную боль и мигрень
  • обладает противовоспалительными свойствами
  • употребление иван-чая — профилактика рака
  • содержит эфирные масла
  • укрепляет волосы
  • содержит белок, придающий силу и энергию, придающий жизненный тонус
  • нормализует артериальное давление
  • помогает с похуданием
  • отлично утоляет жажду, его можно пить холодным

Вред иван-чая несопоставим с пользой.Но все же нужно соблюдать осторожность при приготовлении напитка, настоя или отвара. Ведь чай в больших количествах, как и любая трава, может негативно повлиять на организм. Активные свойства напитка, употребляемого в большом количестве, могут нанести вред. В первую очередь от этого пострадают печень, желудок и кишечник. И не нужно пытаться лечить травой серьезные заболевания. Настой этого чая вреден для маленьких детей до 6 лет, беременных, кормящих женщин.А также, если вы пьете жаропонижающее, его лучше на время оставить. При приеме слабительных средств кипрей также не принесет особого облегчения.


Цветущая Салли. Соединение

В корпоративном чае содержится:

  • витамин C
  • витамин B
  • хлорофилл
  • кислоты органические
  • пектины
  • полисахариды
  • кумаринов
  • калий
  • натрий
  • кальций
  • магний
  • никель
  • титан

Среди них кверцетин и кемпферол входят в состав иван-чая.
Крахмал, легкоусвояемые белки, полисахариды также входят в состав травы. Целебное растение включает соли фосфора, кальция и кобальта.

Как заваривать иван-чай

Заварить этот полезнейший чай несложно. Но важно, чтобы пивоваренная трава была приготовлена ​​правильно. Если кипрей приготовлен правильно, то вкус вам обязательно понравится. Как и для любого чая, вам понадобится чистая кипяченая вода. Чем лучше вода, тем вкуснее чай. На чайник обычно наливают 2 чайные ложки подготовленного сырья.

Заваривать и пить можно не более 2-х столовых ложек чая в день. Затем туда наливается вода, после чего емкость закрывается крышкой. Вам нужно постоять 15 минут, и вы сможете попробовать чудесный и целебный напиток. Перед началом чайной церемонии лучше немного встряхнуть чайник.

Лечебные свойства иван-чая

Иван-чай обладает ярко выраженными лечебными свойствами. Поможет вылечить:

  1. диарея, дизентерия, отравление
  2. истерия, неврозы, беспокойные состояния
  3. похмельный синдром
  4. Нарушения цикла у женщин
  5. авитаминоз
  6. эпилепсия
  7. анемия
  8. бесплодие
  9. гастрит, панкреатит
  10. герпес
  11. гайморит, ОРЗ, тонзиллит и другие болезни дыхательных путей
  12. онкологические заболевания (в сочетании с химиотерапией)
  13. Боль при климаксе, повторяющаяся боль, молочница
  14. синдром хронической усталости, полезен также при частых стрессах, перегрузках.

Настой из листьев можно использовать для протирания ран и язв, а также при угревой сыпи. Поможет при растяжениях и болях в суставах. Для лечения используются настои и отвары лечебных трав. Исцеляя свой организм с его помощью, не забывайте: лечащий врач обязательно должен быть в курсе ваших действий.

Fireweed женский

Иван-чай чрезвычайно полезен для женщин. Антиоксиданты и витамин С помогут вам дольше оставаться молодыми.Напиток из приготовленного кипрея в конце дня поможет успокоить нервы и придаст силы.

Напиток станет помощником в борьбе с повторяющимися болями и болями при климаксе. Женщинам, желающим похудеть, кипрей и содержащийся в нем белок, а также масса полезных веществ помогут в достижении цели.

И, конечно же, поможет девушкам и женщинам стать красивее, благотворно сказавшись на состоянии волос и кожи. Траву можно не только принимать внутрь в заваренном виде, но и делать из нее маски.

Для мужчин

Помимо того, что напиток из травы повысит жизненный тонус мужчин и придаст необходимую энергию, регулярное чаепитие с ним благотворно скажется на потенции. Чай полезен при борьбе с мужским бесплодием, а также с импотенцией или импотенцией.

Обладая противоопухолевыми свойствами, кипрей предотвращает воспаление простаты. Он избавит от бессонницы, которая часто встречается у мужчин. Иван-чай также полезен при профилактике (лечении) камней в почках — болезни, которой мужчины более подвержены, чем женщины.


Чай из кипрея детский

Маленьким детям настой иван-чая поможет уменьшить боль при прорезывании зубов, им нужно протирать десны. Настой противопоказан детям до 6 лет. Но вот обычный некрепкий напиток, подавать им можно. Кружка этого напитка успокоит возбужденного ребенка перед сном и поможет укрепить иммунную систему. Это особенно важно в школьный период, когда дети склонны к перегрузкам.

Трава помогает при простуде, оказывает жаропонижающее действие.Предотвращает высыпания на коже и укрепляет эндокринную систему. Напиток из кипрея улучшает пищеварение, что так важно для детей.

Иван-чай — процесс брожения

Процесс ферментации — это преобразование только собранных листьев ивового чая в результате их ферментации. После этого они приобретают особый приятный запах. Брожение — необходимый этап при приготовлении чая.

Во время брожения листья растения нужно смять или перекрутить ладонями, чтобы они давали сок и потемнели.Затем их складывают в емкость, прижимая, и кладут в теплое место. Процесс брожения должен проходить при температуре не ниже 25 градусов. Почувствовав цветочный аромат, можно прекратить брожение.

В этом случае также важно не передержать ферментированные листья, иначе чай не будет иметь хорошего вкуса. Этот чай сушат в духовке при 90 градусах, перемешивая листья. Его нужно выдержать 30 дней и разложить по плотно прилегающей таре. Листья ферментированного ивового чая можно заваривать и наслаждаться его вкусом и всеми полезными свойствами.


Где растет иван-чай

Преимущество кипрея в том, что он произрастает по всей России. Это растение довольно высокое (около 1,5 метра), цветет в июле-августе, вот тогда и нужно собирать урожай. Корпоративный чай растет в Сибири и на Дальнем Востоке.

Иван-чай лучше собирать в лесу, подальше от магистралей и дорог. Его длинные листья используют в качестве приготовления лечебного напитка. Семена растения пушистые. Это растение можно встретить везде: у дорог, в лесах, как сорняк в огородах, на лугах, полянах.В период со второй декады июля до середины августа иван-чай медоносный. Корпоративный мед очень полезен.

Как собирать и сушить иван-чай

Собирайте листья растения в июле и августе, до того, как растение начнет толкать … Для сбора урожая отрывают только листья. Их лучше собирать побольше, потому что при приготовлении чая и после брожения они будут сильно видоизменяться.

Выбирать нужно целые, не больные, не пыльные листья.Их собирают с разных мест … Иногда для приготовления лекарств используют корни и стебли. Собирая листья для чая, можно добавить к ним цветы растений.

Сушить иван-чай нужно на сквозняке. Цветы с листьями хранятся в бумажных пакетах 2 года, а корни, которые выкапывают осенью, срезают и сушат в духовке, хранят 3 года. Самый вкусный напиток получается из ферментированного ивового чая, собранного после сбора листьев.

Как пить иван-чай

Чайная церемония — это искусство.Задушевные беседы, приятное времяпрепровождение, расслабление — все это сопровождает чаепитие. Пить чай можно в одиночестве или в компании гостей. Важным моментом при употреблении чая является то, что в этот напиток нельзя добавлять сахар.

Для любителей сладкого лучше использовать сухофрукты или другие полезные сладости … С момента заварки чай сохраняет свои полезные свойства в течение 2 дней. Приятно то, что напиток остается вкусным и ароматным даже после остывания. Выпивая чай, вы одновременно получаете удовольствие и укрепляете свое тело.


Противопоказания

Важно понимать, что настой, отвар и чай, заваренные в чайнике, имеют разную концентрацию действующих веществ. С большей осторожностью нужно относиться к настою и отвару. Детям можно пить чай, но настой и отвар нельзя употреблять до 6 лет.

Если вы находитесь в интересном положении, лучше посоветуйтесь с врачом, стоит ли пить иван-чай. Кормящим мамам также следует принимать его с осторожностью.Если длительно принимать кипрей, он может негативно сказаться на работе печени, желудка, кишечника. Тромбозы, повышенная свертываемость крови, тромбофлебит — противопоказания к употреблению отваров и отваров кипрея.

Иван-чай или кипрей — растение целебное, известное еще со времен Древней Руси … Вкусный чай готовят из сушеного сырья. Этот напиток помогает укрепить иммунную систему и решить многие проблемы со здоровьем. Поэтому многие задаются вопросом, как правильно собрать иван-чай.Для этого не требуется специального оборудования, достаточно иметь минимальные знания и навыки.


Как выглядит кипрей и где растет

Иван-чай — многолетнее растение. Смотрится очень привлекательно. Огромные поля цветущих кипреев буквально завораживают. Высота растения, как правило, не превышает 150 см. Его легко отличить от остальных по довольно толстому корневищу, раскинувшемуся по земле. От него отходят мясистые побеги.У них узкие листья. Крупные цветки собраны в соцветия кисточкой. Их оттенок может варьироваться от белого и бледно-розового до красного.

Цветение с конца июня до середины сентября. После этого на растении появляются плоды. Семена полностью созревают к концу сентября.

Многие задаются вопросом, где растет иван-чай. Чаще всего его можно встретить в средней полосе России. Наиболее комфортно кипрей чувствует себя при средней температуре воздуха и достаточной влажности.Это растение также можно встретить в северных и южных регионах, граничащих с центральной частью страны.

Вам следует искать кипрей на затопленных лугах и холмах. Его часто можно увидеть на лугах и вдоль дорог. Вы никогда не найдете кипрей в слишком темных или влажных местах. В таких условиях семена растения не созревают.

Для приготовления лечебного напитка не собирайте растения, растущие вблизи железных дорог, промышленных предприятий или автомагистралей. Такое сырье может содержать вредные химические примеси.


Какое время лучше всего собирать

Собирать иван-чай можно только в определенное время. Делать это нужно, когда начнется период цветения. Только собранная на этом этапе развития трава позволит получить максимально полезный напиток. Если семена начали формироваться, закупка сырья больше не приемлема.

Точное время сбора растения во многом будет зависеть от региона страны. Так, в южной части страны цветение кипрея чаще всего наблюдается в начале июня.В центральных регионах лучше всего собирать сырье в середине июля, а в северных — в конце июля. Сбор иван-чая длится не более 20 дней. Эта разница во времени связана с разными климатическими условиями. Слишком жаркая погода может спровоцировать более раннее цветение. Простуда, наоборот, может замедлить этот процесс.

Сбор кипрея следует проводить при только начавшемся цветении. В этот момент в листьях ивового чая самая высокая концентрация питательных веществ.Появление на макушке цветочной кисти тонких веточек говорит о том, что период цветения закончился. После этого нет смысла собирать траву. Чай из него не принесет пользы вашему здоровью.

Собирать иван-чай можно только в сухую погоду. Лучше всего это делать утром, когда с растений полностью исчезла роса.

Не собирайте кипрей после дождя или сильного тумана. За это время на растении останется слишком много влаги, что может привести к появлению плесени.

Сборник: основные правила

Для того, чтобы правильно приготовить кипрей, не требуется специального оборудования. Достаточно придерживаться следующих простых правил:

  1. Запаситесь большими полиэтиленовыми пакетами. Лучше всего, если объем одного мешка будет около 10 литров. Для семьи из трех человек на одну зиму хватит 30 литров сырых листьев, то есть трех пакетов.
  2. На растении определите, где начинают расти цветы. Возьмитесь за эту область одной рукой. Вторую руку поместите на 5 см ниже.Будьте осторожны, чтобы не сломать верхушку растения. Проведите рукой по стеблю сверху вниз. Таким образом, свежесобранные листочки кипрея останутся у вас в руке. Не рекомендуется использовать для этих целей какое-либо оборудование.
  3. Не пытайтесь собрать все листья со стебля. Самые полезные вырастают ближе к макушке. Поэтому обрывать листья стоит только до середины стебля.
  4. Также можно собирать цветы иван-чая. Но их нужно положить в отдельный пакет.

После цветения на растении образуются коробчатые плоды. Созревают с июля по август. Семена растут в большом количестве. С одного растения можно собрать до 20 000 урожая. У них есть яркая отличительная особенность. У каждого из них есть небольшой белый гребешок. Именно благодаря ему семена могут разлетаться по полю. У них потрясающая жизненная сила. Семена могут прорасти даже через несколько лет после попадания в землю.

Семена иван-чая не несут никакой пользы для здоровья человека.В связи с этим в народной медицине они не используются. Их нужно собирать только в том случае, если вы решили выращивать кипрей на собственном участке. Семена пригодны для посадки несколько лет.

Переработка убранных листьев

После того, как вы закончили сбор и принесли листья домой, их следует промыть. Лучше всего это делать в прохладной проточной воде. Можно использовать дуршлаг. Убедитесь, что лишняя влага полностью покрыта стеклом. Если вы уверены, что собрали растение в экологически чистом районе, то этот этап обработки можно пропустить.

После этого листья нужно будет немного подсушить. Для этого разложите их на листах чистой бумаги. Следите за тем, чтобы получившиеся слои были ровными и не превышали пяти сантиметров по толщине. Не используйте для этих целей газету. Частицы чернил могут оставаться на листьях и попадать в готовый напиток. Поместите сырье в хорошо проветриваемое место. Избегайте попадания прямых солнечных лучей. В таком состоянии трава должна полежать около суток. Время от времени листья следует переворачивать.Не позволяйте ему полностью высохнуть.

Мягкими вращательными движениями скрутите листья между ладонями. В результате у вас должны получиться маленькие тонкие трубочки. В процессе такой обработки иван-чай начинает темнеть, выделяется сок.

Ферментация

Чай становится вкусным и ароматным только после завершения брожения листьев. Этот процесс нужно запустить. Для этого есть три основных метода:

  • Разотрите сушеные листья кипрея в ладонях.После этого подготовленное сырье разложите по большим стеклянным бутылкам или банкам. Каждую такую ​​емкость накройте салфеткой, предварительно смоченной в чистой воде … Банки уберите в темное место, где температура воздуха постоянно поддерживается на уровне 25 ° С. Брожение закончится через 36 часов. Готовую смесь следует разрыхлить. После этого можно переходить к окончательному процессу сушки.

  • Второй метод позволяет обрабатывать большое количество иван-чая за один раз.Возьмите чистую льняную ткань. Замочите в воде. Разложите на ровной поверхности. Сверху присыпать листьями. При этом толщина слоя не должна превышать трех сантиметров. Это будет бродить равномерно. Сверните ткань с сырьем в рулон. Старайтесь скатывать как можно плотнее. По мере скручивания смочите ткань водой. Лучше всего для этого использовать пульверизатор.

Подготовленный рулон оберните хлопковой веревкой или резиновым шнуром. Такой рулет раскатать на столе руками полчаса.Его тоже нужно сгибать и разгибать. Положите рулет в теплое место на несколько часов. В это время в листьях начинается процесс брожения.

Разверните рулон через три часа. Выньте все листья и переложите их в банки. Оставьте сырье как есть на 49 часов.

  • Третий метод можно использовать только в том случае, если вы подготовили все растения. Разделите растения пополам. Из первой половинки выжать сок. Лучше всего это сделать с помощью соковыжималки.Переложите в кастрюлю вторую часть травы. Вылейте туда получившийся сок. Сверху этой смеси уложите какой-нибудь гнет. Деревянный круг, на который устанавливается груз, отлично подходит как гнет. В этом случае вес груза должен быть около 20 кг. При этом ферментация завершается через 72 часа.

Ферментация — чрезвычайно важный процесс. Вкус и польза напитка во многом будут зависеть от правильности его приготовления.


Сушка

По окончании брожения листья станут мягкими на ощупь. Они должны напоминать резину. Затем вы можете их высушить. Есть два основных способа:

  1. На солнце. Удалите листья из емкости, в которой происходило брожение. Разложите их на льняной или хлопчатобумажной ткани. В этом случае слои должны быть достаточно тонкими. Храните сырье под прямыми солнечными лучами. Иногда кипрей следует переворачивать.Это позволит листьям высохнуть равномерно. Этот метод обработки сушкой требует много времени. Но позволяет сохранить в листьях максимум полезных веществ.
  2. Более быстрый способ сушки — в духовке. Положите листья на противень, застеленный пергаментной бумагой. Поместите его в духовку при 110 ° C. При этом старайтесь чаще помешивать кипрей. Постепенно он приобретет необходимый цвет. Готовность продукта придется определять на глаз. В значительной степени время приготовления будет зависеть от влажности сырья.Готовый чай должен уменьшиться в объеме в пять раз. В самом конце обработки сырье необходимо прокалить. Для этого увеличивают температуру и некоторое время держат траву в таком состоянии. Этот процесс значительно улучшит качество и вкус чая. Не забывайте держать дверцу духовки приоткрытой в течение всего цикла сушки. Такой способ позволит как следует высушить траву в домашних условиях. Для этого не требуется никакого дополнительного оборудования.

Если вы хотите придать напитку особый неповторимый вкус и привлекательный цвет, то в него нужно добавить засушенные цветы.Приготовить их в домашних условиях намного проще, поскольку они не требуют ферментации. Достаточно разложить их на чистой бумаге отдельно от листьев и поместить в темное помещение. Убедитесь, что они не подвергаются воздействию солнечных лучей.

Как правильно хранить и заваривать

Готовый чай лучше всего хранить дома в стеклянной банке. После того, как вы закончите сушить листья в духовке, дайте им полностью остыть. Только тогда их можно будет перелить в банку. Обязательно закройте емкость крышкой.Если вы, кроме листьев, подсушили еще и цветки растения, то все сырье можно перемешать. Хранить такой состав можно долго, до трех лет.

Как видите, приготовление травы не такой уж и сложный процесс. Не требует специального оборудования. Достаточно небольшого усилия. В результате у вас получится готовый варево. Остается только правильно приготовить чай. Лучше всего использовать следующий метод.

Положите две столовые ложки заварки в чайник.Залить 600 мл кипятка. Плотно закройте чайник крышкой. Приготовление настоя должно продолжаться пятнадцать минут. Только после этого можно размешать напиток. Пить этот чай можно уже через пару дней после заварки. Благодаря достаточно высокой концентрации эфирных масел напиток не потеряет своих свойств. Пить его можно как в горячем, так и в холодном виде.

Правильно собрав и просушив листья и цветки иванского чая, можно приготовить для себя и своих близких вкуснейший напиток, целебные свойства которого очень ощутимы.Он подарит вам заряд жизненной энергии и создаст отличное настроение.

фото: depositphotos.com/rootstocks, rootstocks, rezkrr, rezkrr

Ароматный и вкусный напиток, исконно русский, который готовят из удивительного растения иван-чая, на самом деле тоже чрезвычайно полезен. Причем наши далекие предки знали об этом намного больше, чем мы сами, поэтому он успешно применил свои знания на практике, отчего они стали еще здоровее и сильнее, чем были раньше.Именно о том, что есть, а также чем полезен иван-чай для человека и пойдет речь. Обязательно стоит обратить внимание на эту чудесную траву, которую еще нужно как следует собрать и высушить, после чего она приобретет свои выдающиеся свойства, а также качества.

Разбираемся с самого начала:

как выглядит трава иван-чая и где растет


В последнее время среди современных людей все отчетливее прослеживается тенденция к возвращению к своим славянским корням.Мы все больше смотрим в прошлое, и стоит сказать, что именно от предков можно узнать много полезного, проверенного и отработанного веками. Например, традиция пить обычный черный чай пришла к нам с Востока, а именно из Китая, но в прошлом многие люди использовали самые разнообразные отвары трав не только как лечебное средство, но и просто для собственного удовольствия. Среди таких вкусных и полезных напитков это удивительное растение также занимает достойное место.На фото видно, как выглядит травяной иван-чай. Несомненно, многие люди знают эту траву и даже помнят ее запах.

Там же и где растет

как выглядит Иван Чай: фото даст полную картину


Начать стоит с того, что научное название иван-чая — Chamérion angustifólium, или, проще говоря, кипрей узколистный обыкновенный. Причем род этих многолетних трав насчитывает четырнадцать отдельных видов, и почти все можно использовать для приготовления отваров, но в большинстве случаев имеется в виду именно тот вид, который был назван ранее, именно его собирают, сушат, а потом из него варится ароматный напиток.Помимо научного латинского названия, у этого растения есть и другие названия, например, трава Богородицына, копорский чай, криптор и так далее.


Имеет очень узкие, удлиненные и довольно мелкие листья, а также яркие розовые соцветия. Иван-чай растет практически повсеместно в северном полушарии, ведь наша огромная родина стала для него настоящим домом. Эта трава предпочитает не очень сухие, преимущественно песчаные почвы, ее легко найти на опушках лесов и на полянах, среди кустарников, а также на лугах у прудов, озер и рек.Цветение растения начинается примерно в начале или середине июня, а к сентябрю уже заканчивается.

Легенда об иван-чае

Говорят, давным-давно жил мальчик по имени Иван и любил гулять по полю босиком и в красной рубахе. Вот люди, увидев красное в зеленом, стали хихикать: «Смотри, Иван, чай уже бродит!» С тех пор вошло в обычай, стаи называют траву с красными цветами иван-чаем.

Примечательно, что иван-чай пили на Руси, как уже говорилось, с давних времен, и даже подавали его к столу самого царя. Это растение также было отправлено за пределы родного государства, где оно высоко ценилось как целебное и чрезвычайно полезное. Не все умели собирать, сушить, а также заваривать иван-чай, а рецепты передавались от отца к сыну, из поколения в поколение. К тому же растение съедобно в целом. Его листья можно добавлять в салаты, есть корнеплоды, как капусту, а после их просушивания даже делали специальную муку, из которой пекли вкусные оладьи.

От сложного к простому: чем полезен иван-чай для человека

Также стоит подробнее остановиться на том, чем полезен иван-чай для женщин и мужчин, какими уникальными свойствами и качествами он обладает, и что собственно вызывает. На самом деле иван-чай вобрал в себя множество полезных веществ, подаренных природой. У него есть и уникальное свойство — растение совершенно не поглощает вредные вещества, не накапливает радиацию и так далее. Поэтому чай из этого удивительного растения подходит, даже если он растет в не очень благополучном районе.


  • Иван-чай — поистине уникальное растение по своим антисептическим и противовоспалительным свойствам. Более того, он оставил далеко позади такие природные антисептики, как, например, медвежьи ушки, ивовая кора и любые другие.
  • Если говорить о пользе иван-чая для мужчин, то для «второго сердца» мужского тела, то есть для предстательной железы, это настоящая манна небесная. Более того, в комплексном лечении различных воспалительных процессов и инфекций даже официальная медицина подтверждает пользу этого уникального растения.Кроме того, он оказывает общеукрепляющее действие, также благотворно влияет на потенцию и так далее.
  • Растение также благотворно влияет на нормализацию артериального давления, мягко доводя его до желаемого уровня, обладает мочегонными свойствами, а также восстанавливает водный и электролитный баланс вашего тела.
  • Флавоноиды, седативные средства, витамины группы В, а также магний, входящие в уникальный состав иван-чая, обладают успокаивающим и даже легким снотворным действием.
  • В этой невзрачной, на первый взгляд, траве есть такой запас витамина С, что ни одно другое растение, произрастающее в наших широтах, не может похвастаться подобным.
  • Также можно отметить благотворное влияние на работу пищеварительной системы.

Тем более, что это только верхушка айсберга, ведь пшено обладает бесчисленным множеством полезных качеств. Например, он обладает просто общим антиоксидантным действием благодаря высокому содержанию тех самых флавоноидов, кератиноидов, солей различного органического происхождения, магния и марганца и, как уже упоминалось, витамина С.

Задаем правильные вопросы: как и

когда собирать иван чай для сушки


Многих, узнав обо всех полезных качествах и свойствах растения, начинает интересовать другой вопрос, а именно, как правильно собрать иван-чай, чтобы отвар из него получился максимально полезным и качественным. насколько возможно. Как известно, растение начинает цвести в июне-июле, именно тогда наступает наиболее подходящее время для сбора ивового чая, так как именно в этот период он наиболее насыщен полезными веществами.Однако стоит знать, что как только цветы начнут распушаться, сбор растений уже нужно прекратить.

Не забывайте, что фото иван-чая при сборе в кратчайшие сроки не должно полностью повредить все растение, потому что если бы все начали без толку тянуть травы, то вскоре они просто исчезли бы с лица земли. Поэтому мало знать, когда собирать иван-чай , ведь тоже надо понимать, как правильно это делать.Для качественного сбора растение берут за верхушку, а затем удаляют листья, проводя по стеблю вниз. Причем для чая подходят не только сами листья, но и цветы. Если вы не до конца понимаете, что и как делать, вам обязательно стоит посмотреть видео о том, как собрать иван-чай, которое доступно чуть ниже. Более того, доступно про иван-чай, как его собрать и сушить, если интересно, так же можно поискать продолжение от того же автора, оно есть в сети.

Приготовление напитка из лечебных трав:

как сушить иван-чай в домашних условиях и как его заваривать

Понятно, что собранные вами по всем инструкциям и правилам листья иван-чая тоже нужно как следует просушить. Полностью раскроется поле правильной заготовки, потому что в нем должны сохраниться все ее полезные составляющие. Это довольно сложный процесс, поэтому вам нужно будет уделять ему много времени, а также внимательно следовать ему шаг за шагом.

Сушка иван-чая — дело непростое


  • Листья в первую очередь нужно просушить, а не сушить, а увядать. Для этого нужно разложить их в темном месте слоем не более трех-пяти сантиметров, а затем оставить стучать, не забывая регулярно их помешивать.
  • На следующий день листья придется вручную скручивать по отдельности, пока они не потемнеют, как чайные листья.
  • Затем все листья нужно сложить в большую эмалированную миску или таз, накрыть тканью и поставить в теплое место для завершения брожения.Чем теплее будет место, куда вы поставите миску, тем быстрее закончится процесс. По тонкому, густому фруктово-цветочному аромату можно понять, что все уже дошло до конечной точки.
  • Но и это еще не все, ведь вас ждет сама сушка. Для этого сначала листья нужно аккуратно срезать, разложить на деке и поставить на час в духовку при температуре ста градусов. Однако настоящие травники делают это, не используя пожертвованные цивилизацией средства. Они предпочитают сушить иван-чай на солнышке, и эффект тот же, только на это нужно немного больше времени.

Как заварить иван-чай в домашних условиях


Когда разобрались во всех тонкостях с травой, остается понять, как заваривать иван-чай, чтобы он получился не только вкусным и ароматным, что тоже немаловажно, но и сохранил все свои целебные свойства и качества. На самом деле все предельно просто и здесь уж точно невозможно быть слишком умным.

  • Обычный чайник ополосните кипятком и положите туда 2-3 столовые ложки сухого иван-чая.Также не помешает добавить несколько засушенных цветов.
  • Залейте траву кипятком и оставьте на десять-пятнадцать минут, чтобы она растянулась.
  • Более того, воду в чайник можно легко долить, раза два-три точно не повредит.


Осталось только узнать про иван-чай, как его заваривать и пить, чтобы он имел максимальную эффективность. Причем следует понимать, что никакого особого графика его употребления не требуется, ведь этот чрезвычайно приятный и ароматный напиток можно употреблять в любое время суток и без каких-либо ограничений.

Кстати, следует сказать, что противопоказаний к этому виду чая абсолютно нет, кроме разве что индивидуальной непереносимости веществ, которые содержатся в сырье. Помимо прочего, длительное употребление может иметь несколько слабительный эффект, а значит, пора сделать перерыв и на время отказаться от такого питья, но с восстановлением всех функций можно вернуться к его приему.

Здравствуйте!

Кто видел цветение иван-чая, никогда не забудет это зрелище!

Необычная красота !!!

Еще в древности иван-чаю приписывали многочисленные лечебные свойства, и сегодня это уникальное растение не обделено вниманием народной и современной медицины.

Расскажем подробнее о лечебных свойствах иван-чая, где он растет, как выглядит иван-чай, как его собирать, как использовать и как правильно заваривать.

Из этой статьи вы узнаете:

Целебные свойства иван-чая — рецепты применения

Трудно поверить, но это совершенно неприхотливое растение, которое встречается на опушках леса, на берегах водоемов, на лугах, в садах и огородах.

Это первое, что растет на кострах, за что в народе получили названия «пожарный» и «огненная трава».

Иван-чай (лат. Chamerion) — род многолетних растений семейства Багровых (Onagraceae) Самый известный вид — иван-чай узколистный (лат. Chamérion angustifólium), иногда в народе называемый «кипрей», из которого состоит традиционный русский травяной чай. напиток приготовлен. wiki

Ботанический справочник — как выглядит иван-чай?

Иван-чай многолетний (кипрей узколистный) относится к семейству кипреев.

Основные морфологические признаки растения:

  • Имеет толстое стелющееся корневище с множеством побегов и прямостоячим стеблем до 1 шт.5 метров высотой.
  • Листья кипрея ланцетные, длинные и узкие, вверху заостренные.
  • Крупные пурпурно-красные широко раскрытые цветки собраны в соцветие, представляющее собой коническую кисть длиной 40 см.
  • Плоды иван-чая представляют собой пушистую стручковидную коробочку длиной около 8 сантиметров, в которой созревает множество мелких семян.


Как выглядит иван-чай — фото растения

Вот иван-чай из лечебных трав, посмотрите фото.Вы часто встречали его на окраинах и вдоль дорог, не так ли?

Иван-Чай Фото


Иван-чай — химический состав растения

Надземная часть кипрея узколистного содержит много полезных веществ:

  • витамины группы В
  • каротиноиды (предшественники витамина А)
  • полисарахиды
  • пектины
  • фитостерины (в частности бета-ситостерин)
  • органические кислоты
  • флавоноиды (кверцетин и кемпферол)
  • кумарины
  • от
  • тритерпеноидов до 14214% от 904 до 904 алкопеноидов
  • негабаринов

Какие витамины содержит иван-чай?

В листьях этого растения содержится высокая концентрация макро- и микроэлементов, таких как железо, марганец, медь, калий, натрий, бор, кальций, титан, магний и никель.

Что касается витамина С, то в иван-чае его в 6,5 раз больше, чем в лимонах, и в 3 раза больше, чем в апельсинах.

В корневищах иван-чая много легкоусвояемых белков, полисахаридов, крахмала, органических кислот.

В них также присутствуют соли кобальта, фосфора и кальция, но совсем нет дубильных веществ.

В составе кипрея узколистного нет таких вредных для организма человека компонентов, как кофеин, пуриновые основания и щавелевая кислота.

Чем полезен иван-чай?

Чай из кипрея узколистный не только вкусен, но и обладает значительным оздоровительным действием.

Лечение иван-чаем очень эффективно!


Рассмотрим основные лечебные свойства иван-чая:

  1. Регулярное употребление этого напитка, повышающего жизненный тонус и иммунитет
  2. Способствует очищению от шлаков и токсинов, обладает антиоксидантным действием.
  3. Нормализует кислотно-щелочной баланс крови, улучшает ее состав, повышает его уровень.
  4. Улучшает липидный и углеводный обмен.
  5. Стабилизирует деятельность эндокринной системы.
  6. Обладает противовирусным, бактерицидным и противовоспалительным действием, помогая в профилактике и лечении инфекционных и воспалительных заболеваний.
  7. Нормализует.
  8. Положительно влияет на работу органов мужской мочеполовой системы (предстательной железы), улучшает эректильную функцию и повышает потенцию.
  9. Помогает избавиться от бессонницы, последствий умственного напряжения и повышенной возбудимости, снимает головные боли.
  10. Обладает противовоспалительным действием на слизистую кишечника и желудка, оптимизирует баланс кишечной микрофлоры.
  11. Обладает мочегонным и желчегонным действием.

Лечебные свойства иван-чая — видео

Посмотрите это интересное видео, и вы узнаете, что иван-чай обладает не только лечебными, но и магическими свойствами.

Как правильно заваривать иван-чай?

Заварить и выпить этот напиток так же, как черный чай: 0.5-1 чайную ложку заварки на стакан кипятка, настаивать 2-5 минут.

Пить маленькими глотками по неполному стакану 2-5 раз в день.

Для придания аромата чайным листьям можно добавить несколько цветков таволги.

Этот напиток полезнее пить без сахара, тем более, что он уже немного сладковат.

Как правильно собирать кипрей?


В лечебных целях используются в основном цветки и листья иван-чая, реже стебли и корневища.

Чтобы получить действительно полезный напиток, нужно знать, как правильно собирать это растение.

Когда собирать иван-чай — время приготовления и сбора

Это можно сделать несколькими способами:

  1. Во время цветения срезается вся верхушка растения, то есть соцветие и близлежащие листья. Сушат в тени и используют в рецептах, как иван-чай с травами.
  2. Цветы и листья собирают отдельно, сушат в тени. Использовать отдельно, в зависимости от того, что указано в рецепте.
  3. Листья и цветы собирают как сырье для чая: придерживая одной рукой верхушку растения, другой рукой одним движением вниз они срывают все цветы и листья до самого низа.
  4. Кипрей цветет с июня по август, в это время его нужно собирать.


Как сушить иван-чай?

Чтобы из этого сырья получился хороший чай, он должен пройти процесс ферментации, как обычный черный чай.

  1. Собранные листья и цветы вянут, выдерживая в тени 24 часа.
  2. Затем их скручивают в ладонях до появления сока, кладут в корзину и, накрывая влажной тканью, оставляют так на 6-10 часов до появления фруктового запаха.
  3. Затем выкладываем сырье тонким слоем на противне и сушим в приоткрытой духовке при 100 ° C в течение 40 минут.

В связи с тем, что процесс брожения осуществляется с некоторыми отличиями, получаются разные сорта с индивидуальным вкусом.

Как хранить иван-чай?

Правильно приготовленный иван-чай в закрытой стеклянной таре может храниться до 2-х лет.

Полезное видео о приготовлении кипрея

Противопоказания к употреблению иван-чая

У этого чудесного растения есть одно противопоказание — индивидуальная непереносимость. Во всем остальном чудесный ароматный напиток принесет только пользу.

Пейте иван-чай и будьте здоровы!

Буду рад, если эта информация будет вам полезна и вы поделитесь ею с друзьями в социальных сетях.

Обратите внимание на эти сертифицированные органические чаи со всего мира! Собрано вручную !!! Просто попробуйте!

С тобой была Алена Яснева, Будь красивой и береги себя! До скорого!


Купить Na’vi Organics Премиум сорт Дикий Иван Чай / Чай — вручную скрученный и ферментированный из дуба-50G | Best CBD

Подробнее о продукте

Чай Na’vi Ivan — прекрасный травяной чай, обладающий множеством полезных свойств.Этот необычный иван-чай обрабатывается вручную небольшими партиями, собирается и ферментируется в дубовых бочках в летнее время. Иван-чай на’ви обладает противовоспалительными и антиоксидантными свойствами. Этот превосходный чай не содержит кофеина, щавелевой и мочевой кислоты, что делает его идеальным в любое время дня и вечера. Чай Na’vi Ivan восхитителен и удобен в употреблении. Он является полезной альтернативой черному чаю с богатым составом необходимых витаминов и минералов. Его закупил небольшой производитель из Литвы, страны, известной низким уровнем загрязнения воздуха, высокими стандартами и безопасностью сельскохозяйственных продуктов.Наслаждайтесь чаем Na’vi Ivan днем ​​или ночью, чтобы поддерживать здоровый баланс в организме и освежить жизненно важные функции.

Что такое тонизирующие травы?

Тонизирующие травы, широко известные как лекарственные травы или лечебные травы, — это растения, которые, как было доказано наукой, поддерживают ваше тело и приносят необычайную пользу для здоровья. Слово «тоник» происходит от латинского tonus, что означает способность реагировать. Кроме того, ваши органы представляют собой структуры уникальной конструкции, которые мы можем «тренировать» с помощью травяных тоников, чтобы они функционировали должным образом.Травяные тоники — это различные травы, которые, как известно, восстанавливают, тонизируют и укрепляют множество функций организма. Употребление тонизирующих трав не должно причинять вреда организму. Он вызывает целительную реакцию в вашем теле и обеспечивает поддержку всех основных повседневных систем. Тонизирующие травы классифицируются как адаптогены и помогают организму бороться со стрессом.

Преимущества тонизирующих трав

Определение термина «тоник» относится к продуктам, богатым важнейшими питательными веществами, которые полезны для поддержания здоровья вашего тела.Тонизирующие травы используются для восстановления, тонизирования и бодрости систем вашего тела или для улучшения общего состояния здоровья и благополучия. Тонизирующие травы — это простая инициатива по заботе о своем здоровье. Поскольку болезнь является частью нашего состояния и иногда неизбежна, очень важно иметь эти продукты, чтобы позаботиться о себе в такие времена. Тонизирующие травы закладывают основу физического, психического и эмоционального здоровья. Исторически тонизирующие травы предназначались для предотвращения болезней, болезней и защиты человеческого тела от старения.Тонизирующие травы не могут вылечить какие-либо конкретные заболевания, как другие лекарственные травы и фармацевтические препараты, но они могут оптимизировать ваше тело и разум.

Что такое иван-чай?

Иван Чай, также известный как кипрей, является обычным многолетним травянистым растением семейства ивовых. Это травяное растение широко распространено и встречается в самых разных регионах, от северных бореальных регионов до тропических. Он отличается огромным количеством пурпурных цветов и обычно растет большими группами, что делает большие поля кипрея таким великолепным зрелищем.Иван-чай полезен при преодолении стресса, переутомления, истощения, а также психических и эмоциональных травм. Кипреи также чрезвычайно полезны для обеспечения здорового баланса и энергии в жизни и для связи пользователя с природой Земли.

Дополнительная информация
SKU Premium Grade Wild Ivan Chai / Tea
CBD Format Еда и напитки
Ингредиенты Ингредиенты

Собранный вручную, скрученный вручную, чистый ферментированный Rosebay Willowherb

(Эпилобиум узколистный)

Первые нации Канады пили этот чай при желудочно-кишечных и бронхиальных проблемах, и один из его составов был запатентован как противовоспалительный и противовоспалительный ингредиент для многих продуктов по уходу за кожей.Следовательно, это может быть естественное лечение ожогов и других кожных заболеваний. Люди часто используют кипрей при мигрени, простуде, язве желудка, увеличенной простате, заживлении ран и многих других заболеваниях. Помимо лечебных целей, побеги иван-чая можно есть как овощ, а молодые листья можно добавлять в салаты. Willowherb — ценное растение, которое предлагает чашку восхитительного чая, наполненного ароматом лета и цветением его ярко-розовых цветов. Было обнаружено, что иван-чай содержит несколько химических соединений с противовоспалительными и антибактериальными свойствами.Исследователи также изучают иван-траву как возможное средство от прыщей.

Как использовать

Добавить в горячую воду (не до кипения) и настоять несколько минут. Листья можно использовать многократно.

О бренде

Na’vi — это экологически безопасная компания, предлагающая лучшие суперпродукты, которые могут предложить природа и наука. Продукты Na’vi в целом безопасны и обладают исключительно высокой питательной ценностью. Все продукты богаты необходимыми витаминами и антиоксидантами.Эта компания работает только с производителями, чтобы обеспечить соблюдение этических норм работы и уважение к коренным народам и органическим фермерам, выращивающим все сырые ингредиенты. Na’vi предлагает здоровые суперпродукты, ежедневные добавки, здоровую медицину и продукты для хорошего самочувствия на любой бюджет и любой вкус. Эта заслуживающая доверия компания продает только то, что, по ее мнению, является исключительно высокопитательными продуктами и добавками, которые могут поддерживать и питать ваш разум, тело и душу. Na’vi упаковывает все свои суперпродукты, ежедневные добавки и лечебные продукты в биоразлагаемые пакеты или стеклянные банки.

товаров

https://alphagreen.io/premium-grade-wild-ivan-chai-tea-hand-rolled-fermented-in-oak-50g.html 294 Дикий иван Чай премиум-класса / Чай — вручную скрученный и ферментированный в дубе-50G https://alphagreen.io/media/catalog/product/a/l/alphagreen-naviorganics-ivantea-cbd-uk1.jpg 9,95 9,950000 Фунт стерлингов В наличии / Продукты CBD / Суперпродукты / Добавки / Дополнения / Добавки / Адаптогены / Продукты CBD / Чай /Спать / Пищевые добавки / Иммунная система

Подробная информация о продукте

Na & rsquo; vi иван-чай — замечательный травяной чай, содержащий множество преимущества . Этот необычный иван-чай обрабатывается вручную небольшими партиями, собирается и ферментируется. в дубовых бочках летом. Na & rsquo; vi иван-чай обладает противовоспалительными и антиоксидантными свойствами. Этот превосходный чай не содержит кофеина, щавелевой и мочевой кислоты, что делает его идеальным для любого времени дня и вечера. Na & rsquo; vi Ivan чай восхитителен, его легко пить, он является здоровой альтернативой черному чаю с богатым составом необходимых витаминов и минералов.Его закупил небольшой производитель из Литвы, страны, известной низким уровнем загрязнения воздуха, высокими стандартами и безопасностью сельскохозяйственных продуктов. Наслаждайтесь Na & rsquo; vi иван-чаем днем ​​или ночью, чтобы поддерживать здоровый баланс в организме и освежить жизненно важные функции.

Что такое тонизирующие травы?

Тонизирующие травы, широко известные как лечебные травы или целебные травы, — это растения, которые, как было доказано наукой, поддерживают ваше тело и приносят необычайную пользу для здоровья.Слово «тоник» происходит от латинского тонуса, что означает способность отвечать. Кроме того, ваши органы представляют собой структуры уникальной конструкции, которые мы можем «тренировать»; с травяными тониками, чтобы они функционировали должным образом. Травяные тоники — это различные травы, которые, как известно, восстанавливают, тонизируют и укрепляют множество функций организма. Употребление тонизирующих трав не должно причинять вреда организму. Он вызывает целительную реакцию в вашем теле и обеспечивает поддержку всех основных повседневных систем.Тонизирующие травы классифицируются как адаптогены и помогают организму бороться со стрессом. title = «cbd for stress»> стресс . & nbsp;

Преимущества тонизирующих трав

Определение термина & ldquo; тонизирующее средство & rdquo; относится к продуктам, богатым важнейшими питательными веществами, которые полезны для поддержания здоровья вашего тела.Тонизирующие травы используются для восстановления, тонизирования и бодрости систем вашего тела или для улучшения общего состояния здоровья и благополучия. Тонизирующие травы — это простая инициатива по заботе о своем здоровье. Поскольку болезнь является частью нашего состояния и иногда является неизбежной, очень важно иметь эти продукты, чтобы позаботиться о себе в те времена. Тонизирующий траволечение закладывает основу физического, умственного и психического здоровья. эмоциональное здоровье. Исторически тонизирующие травы предназначались для предотвращения болезней, болезней и защиты человеческого тела от старения.Тонизирующие травы не могут вылечить какие-либо конкретные заболевания, как другие лекарственные травы и фармацевтические препараты, но они могут оптимизировать ваше тело и разум.

Что такое иван-чай?

Иван Чай, также известный как кипрей, — обычное многолетнее травянистое растение семейства ивовых. Это травяное растение широко распространено и встречается в самых разных регионах, от северных бореальных регионов до тропических. Он отличается огромным количеством пурпурных цветов и обычно растет большими группами, что делает большие поля кипрея таким великолепным зрелищем.Иван-чай полезен при преодолении стресса, переутомления, истощения, а также психических и эмоциональных травм. Кипреи также чрезвычайно полезны для обеспечения здорового баланса и энергии в жизни и для связи пользователя с природой Земли.

Na’vi Organics 1 5 https://alphagreen.io/media/catalog/product/a/l/alphagreen-naviorganics-ivantea-cbd-uk2.jpg https://alphagreen.io/media/catalog/product/a/l/alphagreen-naviorganics-ivantea-cbd-uk3.jpg https://alphagreen.io/media/catalog/product/a/l/alphagreen-naviorganics-ivantea-cbd-uk4.jpg добавить в корзину Na’vi Organics Еда, напиток Нет Витамин B6 объединенное Королевство

Ингредиенты

Собранный вручную, скрученный вручную, чистый ферментированный Rosebay Willowherb

(Epilobium angustifolium)

Коренные народы Канады пили этот чай при желудочно-кишечных и бронхиальных проблемах, и один из его составов был запатентован как противовоспалительный и противовоспалительный ингредиент для многих средств по уходу за кожей.Следовательно, это может быть естественное лечение ожогов и других кожных заболеваний. Люди часто используют кипрей при мигрени, простуде, язве желудка, увеличенной простате, заживлении ран и многих других заболеваниях. Помимо лечебных целей, побеги иван-чая можно есть как овощ, а молодые листья можно добавлять в салаты. Willowherb — ценное растение, которое предлагает чашку восхитительного чая, наполненного ароматом лета и цветением его ярко-розовых цветов. Было обнаружено, что иван-чай содержит несколько химических соединений с противовоспалительными и антибактериальными свойствами.Исследователи также изучают иван-траву как возможное средство от прыщей.

Как использовать

Добавьте в горячую (не кипящую) воду и настаивайте несколько минут. Листья можно использовать многократно.

О бренде

Na’vi — это экологически безопасная компания, предлагающая лучшие суперпродукты, которые могут предложить природа и наука.Продукты Na’vi в целом безопасны и обладают исключительно высокой питательной ценностью. Все продукты богаты необходимыми витаминами и антиоксидантами. Эта компания работает только с производителями, чтобы обеспечить соблюдение этических норм работы и уважение к коренным народам и органическим фермерам, выращивающим все сырые ингредиенты. Na’vi предлагает здоровые суперпродукты, ежедневные добавки, здоровую медицину и продукты для хорошего самочувствия на любой бюджет и любой вкус. Эта заслуживающая доверия компания продает только то, что, по ее мнению, является исключительно высокопитательными продуктами и добавками, которые могут поддерживать и питать ваш разум, тело и душу.Na’vi упаковывает все свои суперпродукты, ежедневные добавки и лечебные продукты в биоразлагаемые пакеты или стеклянные банки.

Почему нам это нравится

Сегодня Na’vi — это всемирно известный бренд с колоссальной историей и большим разнообразием продуктов, который помогает людям, страдающим от различных проблем со здоровьем, и предлагает покупателям лучшие суперпродукты. Вся продукция Na’vi в целом безопасна и качественна.Эта компания предоставляет своим клиентам органические суперпродукты, ежедневные добавки, здоровую медицину и продукты для хорошего самочувствия. Эта заслуживающая доверия компания предлагает полноценную пищу и широкий спектр лечебных продуктов, которые могут поддержать и укрепить ваш разум, тело и душу. Na’vi предлагает тщательно подобранную подборку самых передовых продуктов со всего мира.

Чай Na’vi Ivan — прекрасный травяной чай, который приносит много пользы для здоровья. Этот особенный иван-чай обрабатывается вручную небольшими партиями, собирается и ферментируется в дубовых бочках в летнее время.После сбора эти листья тщательно массируют, чтобы выделить сок, скатывают вручную в маленькие шарики и затем оставляют для брожения, чтобы усилить все биологически активные ингредиенты. Чай из кипрея обладает противовоспалительными и антиоксидантными свойствами. На’ви Иван-чай — это кофеин, щавелевая и щавелевая кислота. не содержит мочевую кислоту, что делает его идеальным в любое время дня и вечера. Этот чай восхитителен, его легко пить, он является здоровой альтернативой черному чаю с богатым составом необходимых витаминов и минералов.Чай Na’vi Ivan, полученный от небольшого производителя из Литвы, страны, известной своим загрязнением воздуха, поможет вам поддерживать здоровый баланс в организме и освежить основные повседневные функции, идеально вписываясь в ваш распорядок дня.

Противовоспалительные свойства

Некоторые исследования подтвердили, что кипрей обладает мощными противовоспалительными свойствами. Также было показано, что он более эффективен, чем кортизон в подавлении воспаления.Уменьшение воспаления — эффективный способ лечения многих проблем со здоровьем, таких как кишечник, слабая иммунная система или затуманенное сознание.

Помогает пищеварительной системе

Иван-чай на’ви лечит пищеварительную систему. Язвы, колит и гастрит можно вылечить, выпив кипрея. Это может помочь предотвратить воспаление слизистой оболочки желудка, а также тонкой и толстой кишки. Иван чай также служит для стабилизации пищеварительного дисбаланса у людей с синдромом раздраженного кишечника или меняющих свой рацион.

Сон, возбудимость и беспокойство

Na’vi Ivan Chai не содержит кофеина, поэтому может помочь вам преодолеть нарушения сна. В народной медицине кипрей — известное мягкое успокаивающее средство. Иван Чай может вас успокоить. Наверное, поэтому русские часто пили его в детстве. Бабушки также знали, что он сладкий от природы, поэтому детям не потребуется много убеждений, чтобы его выпить.

Повышение иммунной системы

Антимикробные свойства чая Na’vi Ivan были изучены и показали, что соединения, входящие в состав кипрея, подавляют действие дрожжей, бактерий и грибков у широкого спектра видов [2,1].Благодаря своим противогрибковым свойствам он помогает против разрастания кандиды (дрожжей) в пищеварительной системе. Каждый может рассуждать так: здоровая пищеварительная система означает лучшее усвоение питательных веществ, что ведет к укреплению иммунной системы.

Богато питательными веществами и антиоксидантами

Кипреи Na’vi — отличный источник многих необходимых витаминов и минералов. В нем необычно много витаминов A, B, B 1, B 2, B 3, B 6, B 9 и C, а также аминокислот.Иван-чай также содержит несколько важных антиоксидантов, а также витамины C и E. Антиоксиданты — это химические вещества, которые могут бороться со свободными радикалами, предотвращая повреждение клеток и снижая окислительный стресс. Недавние исследования показали, что антиоксиданты могут помочь защитить от определенных состояний, включая болезни сердца, рак, артрит и нейродегенеративные заболевания.

Как писатель из Монтаны Иван Дойг справился со своей задачей

Иван Дойг. Фото любезно предоставлено Кэрол Дойг / Специальные коллекции МГУ, архивы Ивана Дойга

Иван Дойг избегал ненужных инъекций мелодрамы не только в своем рассказе как один из самых известных писателей Монтаны, но и в своей личной жизни.Он часто говорил, что природа человеческого существования достаточно убедительна; глубина кажущегося обычным неизбежным.

Итак, представьте себе такой сценарий: что бы вы сделали, если бы в славную осень вашей карьеры вам поставили диагноз прогрессирующей неудержимой болезни, но вы не знали, сколько времени у вас осталось? В 2006 году такая судьба досталась Дойгу, который вместо того, чтобы пытаться убежать от реальности или увязнуть в депрессии, использовал ее как еще одну возможность для исследования откровений и самоанализа.

Уроженец Монтаны, представляющий третье поколение в семье поселенцев штата Сокровищницы шотландского происхождения, назвал Сиэтл своим домом. За более чем восемь лет, с момента постановки диагноза до своей смерти в 2015 году, Дойг усилил свою методичную и профессиональную преданность составлению слов на странице, выпустив еще пять книг, увенчанных финалом Last Bus to Wisdom . Эти работы вошли в корпус, который включает книгу, которая сделала его гигантом, This House of a Sky: Landscapes of a Western Mind (финалист Национальной книжной премии) и более раннюю Dancing at the Rascal Fair .


Дойг не писал крикливо; его хвалили за его верность тому, как думали, вели себя и мечтали люди на большой американской эстакаде. Он обладал верным языком и представлял персонажей, принявших свою судьбу, которым больше всего суждено было оказаться на давно забытых кладбищах прерий. Дойг считал, что рассказы о «своем народе» не менее важны, чем рассказы о тех, кто обрел известность.

Одно из самых проницательных рассказов, которое когда-либо закончил Дойг, было сосредоточено на себе — его собственной смертельной борьбе, и оно так и не было опубликовано.На страницах нескольких журналов Дойг делал наблюдения о своем упадке — его неожиданные открытия и расцветы надежды, мимолетные моменты радости, глубокие выражения привязанности к жене и экзистенциальные размышления по мере того, как болезнь неуклонно приближала его к концу.

К счастью, сегодня эти тома находятся в Специальной коллекции Университета штата Монтана в Бозмане, части замечательного кладового материала Дойга, предоставленного женой писателя Кэрол. В четверг, 10 октября, в кампусе МГУ проводится новое мероприятие, на которое приглашена общественность.Он проходит в Зале вдохновения (внутри инженерного корпуса Норма Асбьорнсона) и называется «Жизнь с этим: взгляд на литературное упорство Ивана Дойга перед лицом смертности». Закажите билет, позвонив в МГУ по телефону (406) 994-6857 или связавшись с Энн Винчигерра: [email protected]

Редко посторонним удавалось составить более интимную и трогательную картину того, что было на уме у выдающегося жителя Запада. противостоять своему концу. То, что гидом является Иван Дойг, который, по сути, поделился вещами, которые его поклонники никогда бы не осознали, возможно, это было его величайшим гуманитарным вкладом как писателя, книги которого занимают важное место в каноне западного искусства и литературы.


Доктор Кеннинг Арлитч, декан библиотек МГУ и движущая сила усилий по пополнению растущих специальных коллекций университета, говорит, что тех, кто посетит его, ждет необыкновенный вечер памяти Дойга и понимания его психики. В мультимедийной программе появляется его вдова Кэрол, которая приезжает в город из Сиэтла; писатель и близкий друг Дойга Дэвид Ласкин; и врач из Огайо доктор Роб Патрик, который предоставит экспертное заключение о медицинских проблемах, с которыми столкнулся Дойг.Щелкните здесь, чтобы прочитать эссе Патрика для Mountain Journal о том, что ему открыли записи Дойга. Вечер также будет включать в себя чтение отрывков из личных журналов Дойга студентами МГУ, информационным библиотекарем Яном Заухой и другими.
Горный журнал служит хостом вместе со Специальными коллекциями библиотеки МГУ и Центром Ивана Дойга.

Усадьба Дойга в Шестнадцатой Миле за пределами Ринглинга в нижней части долины Шилдс. Как отмечал Дойг в своих книгах, красота сама по себе не кладет еду на стол и не накормит голодные семьи.Жизнь в Монтане была тяжелой. Фото любезно предоставлено библиотекой MSU Arives / Doig Collection

Иван Кларк Дойг родился 27 июня 1939 года в Уайт-Сульфур-Спрингс, единственный ребенок пастуха ранчо Чарли Дойга и Бернета Рингер Дойг. После того, как его мать скончалась от астмы на шестой день рождения Дойга, его воспитывали отец и бабушка Бесси Рингер. «Члены моей семьи были западным эквивалентом издольщиков», — сказал он однажды.

Воспоминания Дойга о тех годах занимают видное место в его работах, прославляя их за то, что они дали голос обычным людям, которые изо всех сил пытались выжить и находили смысл и трудности в отсутствии материального богатства.Вместе с помощью своей жены Дойг был известен как упорный исследователь, кропотливо рисовавший портреты своих персонажей до их мельчайших деталей. Его романы, действие которых происходит в вымышленных городах, вдохновленных реальными местами, отличаются подлинным вниманием к разговорной и повседневной жизни. Его ссылки на дренаж реки Смит, крайний север Бриджерс и долину Шилдс найдут отклик у боземанитов, точно так же, как его рассказы, действие которых происходит недалеко от Дюпюера и Валье, где он окончил университет, обращаются к тем, кто населяет Фронт-хребет Монтаны, где он встречается с прериями.

В 2001 году Дойгу сказали, что у него есть MGUS (моноклональная гаммопатия неизвестного значения), заболевание без активных раковых клеток, но содержащее два из семи симптомов множественной миеломы. В 2006 году, после многих лет регулярных анализов крови, было обнаружено, что у него повышенные показатели лимфоцитов, что является ранним признаком множественной миеломы или лимфомы. В апреле 2006 года ему поставили диагноз «тлеющая» миелома — форма миеломы, которая может оставаться стабильной в течение многих лет. Однако в ноябре того же года его резкий скачок уровня белка указывал на прогрессирование миеломы.

В течение следующих нескольких лет до своей смерти, Дойг написал пять романов, борясь с болезнью: Одиннадцатый человек (2008), Рабочая песня (2010), Рассказ бармена (2012), Sweet Thunder (2013) и Last Bus to Wisdom (2015). Летом 2019 года я совершил паломничество вместе с Патриком, Арличем и другими, чтобы встретиться с Кэрол Дойг в Сиэтле.

В резиденции Дойг, хотя прошло четыре года после смерти ее мужа, дух писателя все еще присутствовал.Его письменный стол с пишущей машинкой все еще был на месте, вместе с рукописными заметками, которые он оставил в качестве напоминаний о том, что ему нужно было сделать. За окном был внутренний проход Пьюджет-Саунд, а через воду — Олимпийский полуостров. Каждый день перед ужином Дойги готовили коктейль и наслаждались компанией друг друга, любуясь видом на Тихий океан.

Невоспетый герой: Кэрол Дойг, жена Ивана, опытный журналист, профессор колледжа и нежный советник / редактор, которая была там, чтобы помочь своему мужу, когда он оживил своих персонажей.

Кэрол Дойг скромна, преуменьшая свою роль поддерживающего партнера, но ее муж не недооценил ее. Пара познакомилась в Чикаго, в Школе журналистики Медилла Северо-Западного университета, где они оба стремились стать репортерами. Дойг флиртовал с тем, чтобы стать профессором колледжа, преподающим историю, получив докторскую степень по истории в Вашингтонском университете. Но его мечтой было стать писателем на полную ставку. В Сиэтле. Когда Кэрол поступила в колледж и преподавала журналистику, доход в первые годы позволил Дойгу писать журнальные статьи, чтобы оплачивать счета.Он получил пачку писем с отказом от издателей своих книг.

Первые три романа Дойга о Монтане — English Creek , Dancing at the Rascal Fair и Ride with Me, Mariah Montana , образуют «трилогию Маккаскилла», охватывающую первое столетие государственности Монтаны с 1889 по 1989 год. его книг получили признание. Несмотря на его растущий статус, издатели Восточного побережья, похоже, все еще не могли оценить пафос сельской западной обстановки, и снова мемуары, которые стали This House of Sky , первоначально получили письма с отказом от издателей.Он столкнулся с жесткой конкуренцией в конкурсе Национальной книжной премии 1979 года, когда фильм Питера Маттиссена The Snow Leopard получил главный приз в категории общей документальной литературы.

«Я не считаю себя« западным писателем ». Для меня язык — субстанция на странице, эта поэзия под прозой — это конечная «область», настоящий дом для писателя », — однажды заметил он. «Если у меня есть какое-либо кредо, которое я желаю, чтобы вы, как читатели, необходимые соучастники в этой кокетливой церемонии письма и чтения, взяли с собой со своих страниц, это была бы моя вера в то, что писатели высокого уровня могут основывать свою работу на конкретных земля и жаргон, и все же писать об этой большой стране: о жизни.»

« Я не считаю себя «западным писателем». Для меня язык — субстанция на странице, эта поэзия под прозой — это конечная «область», истинный дом писателя. Если у меня есть какое-либо кредо, которое я желаю вам, как читателям, необходимым соучастникам в этой кокетливой церемонии письма и чтения, взять с собой со своих страниц, то это моя вера в то, что писатели высокого уровня могут обосновать свою работу в конкретной стране. и жаргон, и все же писать о той большой стране: о жизни ». —Иван Дойг

Неслучайно Дойг и покойный Уоллес Стегнер (некоторые из документов которого входят в специальную библиотечную коллекцию МГУ) были взаимными поклонниками друг друга.Фоном для их рассказов служили неумолимые пейзажи, в которых силы природы склоняли людей к смирению. Он также был защитником рабочих из рабочего класса, и две его книги в «Трилогии Морри» происходят в городе Бьютт, где добывают медь.

Кэрол рассказала о повседневной жизни Дойга, как воплотились в жизнь названия некоторых книг и как, несмотря на свое национальное признание, Дойг никогда не терял себя в положительном внимании, которое он получал.

Часто по утрам он вставал рано, готовил ей небольшой завтрак и оставлял ей листок бумаги с милой запиской, а затем исчезал в своем офисе.Когда дело дошло до его личных вещей для письма, Дойг был чем-то вроде пакры. The Doigs хотели, чтобы пластинки Ивана стали методическим путем для людей, которые думают о писательской жизни.

Поскольку последствия болезни Дойга стали более серьезными, он заручился помощью Бетти Мэйфилд в последний год своей жизни, когда понял, что приближается конец. Мэйфилд, который помогал другим, включая покойного основателя Microsoft Пола Аллена, составлять их личные документы.

Дойг и хороший друг, ныне покойный Норман Маклин, писатель из Монтаны, наиболее известный своими новеллами «Река бежит через нее» (также экранизация которой была произведена Робертом Редфордом) и «Молодые люди и огонь».»Фото Кэрол Дойг, любезно предоставлено библиотекой МГУ Коллекция Ивана Дойга

Многие университеты упали в обморок от перспективы получения архивов Дойга. Писатели из Монтаны Томас МакГуэйн, Джейми Форд и Рик Басс помогли убедить Кэрол, что МГУ — идеальное место. Кэрол считала это подходящим местом. что они будут активом для жителей Монтаны, и MSU пообещал сделать их доступными в цифровом формате, чтобы каждый в любой точке мира мог их испытать.

В то время как традиционные библиотеки в цифровую эпоху противостоят меняющейся культуре, которая больше ценит простоту Доступность информации сверх тактильного веса упакованного слова, значение первоисточников и процесс обнаружения информации как урок находчивости, коллекция Дойга является напоминанием о том, почему особые коллекции имеют значение.

Из тысяч хорошо организованных документов, из блокнотов, в которых оживают истории, черновиков рукописей, переписки с друзьями и другими известными писателями и даже любовных писем, адресованных его жене, можно почувствовать дух Дойга. Вы можете попробовать его, нажав здесь. Добавьте к этому подборку фотографий и исследовательских материалов, и Иван Дойг станет таким же очаровательным персонажем, как и любой из тех, кого он наделил бессмертием в своих романах и мемуарах.

«ДНК Ивана Дойга буквально присутствует на страницах вещей в нашей коллекции», — говорит Арлич.«Это не только ресурс для писателей и историков, членов нашего сообщества и студентов, но и бесценный ресурс, который будет существовать для будущих поколений».

В нижеприведенных журнальных записях, которые охватывают период времени с момента, когда Ивану Дойгу был поставлен диагноз множественной миеломы, и до его смерти, автор сделал наблюдения, которые здесь и не публикуются. Они раскрывают его лирический образ мыслей о мире, страхи и боль, его острый ум, любовь к жене и друзьям и смирение с неизбежным грядущим.Прежде всего, эти виньетки говорят о праздновании жизни — наслаждаясь моментами, прославляя их, пока еще можно.


Выдержки из личного дневника Ивана Дойга в последние годы его жизни

7 апреля 2006 г. :

… То, что я не могу исключить, так это возможность, даже вероятность, что мой диагноз может скоро измениться с MGUS (Моноклональная гаммопатия неопределенного значения) до некоторой степени миеломы. Поговорили с Кэрол после ужина, и между нами мы пришли к выводу, что нужно делать этот шаг за шагом, и чтобы я не сидел сложа руки в своей голове, а обсуждал с ней все, когда захочу.Многое из этого должно произойти из-за того, что я задыхаюсь, потому что сам набор этих слов вызывает, но мне лучше к этому привыкнуть.

20 апреля 2006 г.:

… я должен постоянно напоминать себе, что в остальном я здоров и чувствую себя прекрасно, и поэтому должен продолжать жить. Сказал Кэрол, когда мы оба печатали наши заметки … что у меня нет никаких вопросов «почему я?» вообще, потому что я всегда думал, что жизнь спрашивает: «Какого черта , а не ты?» Сказал ей в тупой манере, что меня пугает предстоящая возможность пережить конец жизни, переходя от одного лечения рака к другому.Итак, мы знаем, что это непросто, и теперь поработаем над этим.

Сказал Кэрол, когда мы оба печатали наши заметки … что у меня нет никаких «почему я?» вообще, потому что я всегда думал, что жизнь спрашивает: «Какого черта , а не ты?» Сказал ей в тупой манере, что меня пугает предстоящая возможность пережить конец жизни, переходя от одного лечения рака к другому.

9 ноября 2006 г. :

… Я сказал [Кэрол] — из-за множества эмоциональных потрясений, одной из бесчисленных вещей, которые я ненавижу во всем этом, но которые мы собираемся получить. привык — что я не чувствую, что у меня есть большие недостигнутые вещи, которые мне нужно достичь, или места, которые я должен увидеть, я просто хочу проводить с ней как можно больше времени, насколько это возможно.

8 декабря 2006 г.:

Мы решили продвигаться вперед в социальном плане, рассказывая людям, что со мной с медицинской точки зрения, когда и если нам нужно … После всей информации, которую мы собрали на этой неделе , Кэрол говорит мне, что у меня осталось «много подач». Не могу сказать, что я такой оптимистичный, потому что ожидаемая продолжительность жизни с момента постановки диагноза миеломы не такая уж и высокая, и чтобы продлить ее, потребуются лекарства, лекарства, лекарства. И все же вчера я чувствовал себя замечательно собранным … и сегодня был довольно спокойным.Думаю, воля к жизни, хотя мне, вероятно, придется столкнуться с серьезными проблемами в ближайшее время.

31 декабря 2006 г .:

Закат, приглушенный, последний год. Утром я начинаю свой следующий этап жизни в качестве больного раком. Я обнаружил, что вхожу в этот неожиданный опыт в духе надежды; Какими бы мучительными ни были дозы лекарств, они являются проверенными лекарствами, и в остальном у меня хорошее здоровье, в высшей степени гибкий график и позитивный настрой Кэрол на моей стороне …Я немного напуган (что кажется мне рациональным), сдержанно полон надежд… и решил проявить тихое усердие, таблетку за таблеткой. А сегодня заказала себе семечки на весну.

Рабочее место Дойга в том виде, в котором оно появилось в начале августа 2019 года, через четыре года после его смерти. Немногое изменилось. Вид на Пьюджет-Саунд и Олимпийские горы за его окном по-прежнему вдохновляет. Фото Тодда Уилкинсона

1 января 2007 г .:

Сегодня в 5:30, около дюжины укусов хлопьев, посыпанных персиком и бананом, я принял первые десять маленьких зеленых папочек, дексаметазон, из таблетки. марафон.С обычным приемом глюкозамина / хондроитина, это в общей сложности пятнадцать таблеток / капсул в день. Пока все хорошо на dex; У меня, может быть, немного повышенного осознания, ментальная аура, которая не совсем гудит, и мой рот и голос несколько пересохли, но у меня (пока) ничего не выходило из себя. Поэтому написал.

18 января 2007 г.:

… [Бекки] хотела узнать, какие у меня лекарства, и когда я упомянула талидомид, она сказала: «Тогда ты не хочешь забеременеть.Сказал ей, что меня консультировали по вопросам секса больше, чем когда-либо с тех пор, как я служил в ВВС. Она фыркнула и сказала: «Только ты пошутишь».

15 февраля 2007 г.:

… Дэвид [Ласкин] спросил меня о физической стороне лечения, которое я прохожу, а затем спросил о психологическом аспекте. Я сказал что-то о том, что у меня действительно нет выбора в том, чтобы опоясаться и делать это, я не был достаточно быстр, чтобы изложить лучший ответ, который пришел мне в голову первым делом сегодня утром: что у меня нет никакого «почему я?» я всегда полагал, что жизнь холодно спрашивает любого из нас: «Почему, черт возьми, , а не ты?» и, следовательно, это становится вопросом выполнения медицинской работы и наблюдения за тем, что происходит.»

1 апреля 2007 года:

И вот мы находимся на день раньше, через три месяца после того, как я впервые принял эти десять зеленых маленьких таблеток. Были и другие переменные дни до событий, которые, как я знал, изменили мою жизнь по сравнению с прежней: в начале первого года обучения в средней школе, когда Уайт Сера Спрингс уехал в неизвестный север Монтаны, в страну Дюпюайе; уход в армию; решение не отказываться от профессорской работы в Университете Индианы и профессора.В этом, конечно же, меня ждут медицинские сообщения, почти наверняка на всю оставшуюся жизнь. Трудно оценить это беспристрастно, но я должен признать, что прожил 67 лет жизни с относительно небольшими проблемами с моим телом, которых никогда не было достаточно, чтобы положить меня в больницу на ночь.

С другой стороны, когда мы с Кэрол гуляли по окрестностям сегодня утром, я думал о восстановлении этой способности в ближайшие недели / месяцы, и я почти в точности в том возрасте, в котором был мой отец, когда он аналогичным образом перенес режим ходьбы немного дальше каждый день… в его борьбе с эмфиземой.Как бы то ни было, то, с чем я сталкиваюсь, имеет повседневный аспект с присущей ему арифметикой улучшения, согласно медицинскому опыту, и так далее.

18 апреля 2007 г .:

Первый день всего остального. Еще не уверен, насколько выдержит моя выносливость, но я определенно нахожусь в другом теле, чем был во время всех суровых условий с наркотиками и химиотерапией … Мои волосы и борода выпадают. Я не знаю, что говорит о моем уровне тщеславия, что я не подумал записать это до третьего абзаца.Но я только что зашла в ванную внизу и начинаю выглядеть испуганной. На данный момент моя реакция такова?

3 сентября 2007 г .:

… откуда-то произошла пара необъяснимых бонусов, что-то вроде восстановления моей иммунной системы: к настоящему времени у меня стало больше волос и они стали немного ярче. чем до химиотерапии, и мой вес стабильно держится на уровне 150. Итак, в возрасте 68 лет я выросла до меньшего размера, от среднего до маленького в заказах рубашек, а портной забирал различные брюки… Конечно, нельзя сказать, как долго продлится это перемирие с моей вялотекущей миеломой; У меня трехмесячные анализы крови и сеансы у доктора Гинзберга в начале октября. Тогда все может ускориться обратно в ад… так что мне понадобится вся энергия, которую я смогу собрать. Но пока я набрался черновой рукописи и дожил до того, чтобы рассказать эту историю.

30 декабря 2007 г.:

… Мы переживаем этот сезон … в странно волнующем домашнем свете, надпись 11th Man горит во мне, как нить накаливания.Я проснулся в 2:30 сегодня утром, два последних предложения книги были ясны в моей голове. Вчера, в субботу я вложил в большой день рукописной работы и пару сложных сцен, которые еще предстоит сделать … переполнило меня тем чувством, которое у меня было всего несколько раз с книгами, что, если бы я мог просто работать для в следующие сто часов книга будет готова. Это никогда не бывает так просто, или у меня нет железной конституции, чтобы делать это таким образом. Но даже когда я противоречиво шагаю и заставляю себя достаточно, это монументальные дни.

26 января 2008 г.:

… Единственная определенная вещь, которую я понял из примера [Стегнера], — это не худеть на этом этапе жизни … Я обычно думаю, если живу своей жизнью хорошо, я никогда не пойду на другую конференцию. Конечно, трудно быть таким абсолютным, но эти часы здоровья, безусловно, подталкивают меня в этом направлении. Я твердо верю, что единственное, что я должен делать со всем, что осталось от моей жизни, — это писать книги.

27 июня 2008 г.:

В какой-то момент в этот день мне исполнилось 69 лет.На Земле почти триста сезонов, и каждый сезон теперь является медицинским измерением, моя следующая оценка доктора Гинзберга почти совпала с наступлением осени. Я должен увидеть это время, потраченное взаймы, с учетом того, что сделала бы со мной миелома, если бы она не была оценена и не обуздана — неизвестно как долго — с помощью лечения до сих пор. Что бы ни происходило в красной войне моих клеток, я по-прежнему чувствую себя прекрасно и хорошо переносил комбинацию преднизона и талидомида, теперь уже почти десять дней.Это чудесный синий день для дня рождения…

4 сентября 2008 г.:

Несмотря на нюх на точильный камень, в последнее время мы были благословлены друзьями, которые проводят здесь три ночи из четырех. Прежде всего, это были Тони Энджелл и Ли … Потом к нам пришел Дэвид Ласкин, а Кейт в Париже … Следующей ночью, Энн и Маршалл, ежемесячный обед здесь, на этот раз, судя по всему, они поразили их нашими фруктами. салат-ужин, за пределами собственности. Итак, в нашей жизни есть чудесные вещи, и пусть мы будем их продлевать.

21 июля 2009 г .:

Я не знаю, смогу ли я продолжить тот решительный темп написания, который произвел 11-ю песню о человеке и работе в прошлом, то есть три года, с трансплантацией стволовых клеток и талидомидом / преднизоном. брошен, но я все еще должен идти в этом направлении.

30 декабря 2009 г .:

,,, Вот я сейчас, в том, о чем говорят и бесконечно перечисляют и повторяют как конец первого десятилетия этого века. Это была достаточно суровая серия лет [но]… Мы добились многого — The Whistling Season сам по себе оправдывает десятилетие, Prairie Nocturne и 11th Man — обе хорошие книги, если их не узнают, а чтение гранки Work Song дает мне догадываюсь, что это могло бы быть неплохо …. Слава богу, у нас есть друг друга, и этот дом, и наш образ жизни … Я живу с замечательной женщиной, в чудесном месте, и в нашем окружении так близко, как мы можем Держите их, я с нетерпением жду столько времени, сколько судьба даст нам друг с другом.

7 ноября 2010 г.:

Взгляд назад, таким образом, говорит старую правду о том, что невозможно предсказать, что впереди. Скорее всего, я не увижу еще одного целого десятилетия; и таким образом, чтобы наилучшим образом использовать повседневную жизнь.

27 июня 2011 года:

А теперь мне 72 года. Шестьдесят восемь, десять и два. Живете в нерабочее время? Это можно было сказать с момента первого диагноза, то есть десять лет назад, так что, по крайней мере, я все еще беру в долг, пока не причитается окончательный счет. Мы приятно отметили этот день — Кэрол прекрасно умеет уговаривать меня хорошо провести время, какое я могу себе представить, — отправившись к шлюзу на корабельный канал вместе с толпой туристов с множеством акцентов, а затем чоппино с пивом. на обед в Chinooks.Все вкусно.

22 сентября 2011 г .: работа как спасение

… мои мысли обращаются к Sweet Thunder, as it must — то есть моей голове нужно чем-то заняться, этого больше нет, если когда-либо было , как пустое расслабление. Может быть, это необходимость опережать существующие — рак, возраст, неизвестно что еще — или частичный образ мышления, вызванный химиотерапией и талидомидом, или, может быть, это просто я, но моя голова занята и не хочет не быть.Итак, с рукописью Bartender’s Tale , только что появившейся в Нью-Йорке, я обнаружил, что у меня есть идеи, подбадривающие для Sweet Thunder , и я действительно рад видеть идеи, которые я написал, когда вызвал в воображении предложение книги.

В течение первой половины своей карьеры Дойг писал в писательской студии в своем доме, в котором было темно из-за тенистых деревьев, препятствующих проникновению солнечного света. После того, как он и его жена Кэрол переехали в свое новое и последнее место жительства, у него открылись великолепные виды на океан, и это внесло ясность в его интенсивную сосредоточенность и внимание к деталям и сюжету.Кэрол Дойг говорит, что после долгого дня написания и редактирования его рассказов, Дойг присоединился к ней с совершением возлияния перед ужином и сознательно смаковал их счастливую и удачную совместную жизнь. Фото Тодда Уилкинсона

3 апреля 2012 г .:

В конце важного дня я должен отметить, что вчера и сегодня я чувствую себя лучше, чем когда-либо. Никогда не думал, что снова смогу чувствовать себя так хорошо. Я пытаюсь использовать это время как для продвижения «Сладкого грома», так и для начала обдумывания предложения о следующей книге.

6 апреля 2012 г .:

Это такой сигнальный день. Открыв дверь этим утром в 4:20 для газет, я обнаружил коробку с копиями читалок The Bartender’s TAle, переплетенных, как мы привыкли говорить, на камбузе. Затем эта утренняя работа завершила кусок «Сладкого грома», который я готовила к прочтению Кэрол, — 145 страниц. Сделав это, сегодня днем ​​я вместе с ней занимался раскладыванием коры и т. Д. В наших прекрасных новых насаждениях во дворе перед домом. Все это время я чувствовал себя устойчиво и хорошо. Это как снова быть 60.

24 апреля 2012 г .:

Это большие дни, происходит много событий, мы оба пытаемся использовать мой отпуск по медицинским причинам … настроение, большее спокойствие и т. неуклюжесть, физическая неуклюжесть — были вызваны возрастом. Оказывается, когда я не принимаю лекарства, я все еще являюсь довольно хорошей версией себя.

Ягоды асаи: польза, пищевая ценность, способы использования и побочные эффекты

Ягоды асаи ( Euterpe oleracea ) на протяжении тысячелетий употреблялись людьми для улучшения своего здоровья. Ягоды обладают рядом свойств, которые, как известно, улучшают наше общее состояние здоровья. Они помогают предотвратить артрит, воспаление, эректильную дисфункцию, ожирение, болезни сердца и холестерин. Они не только способствуют похуданию и пищеварению, но также повышают иммунитет и способствуют здоровью кожи и волос.

Ягоды асаи широко используются в качестве добавок для здоровья из-за предполагаемых преимуществ, которые они обеспечивают в улучшении здоровья в целом. Следовательно, можно с уверенностью сказать, что ягоды асаи очень полезны при регулярном употреблении. Читайте дальше, чтобы понять, почему вы можете захотеть добавить ягоды асаи в свой ежедневный рацион.

Что такое ягоды асаи?

Есть много полезных фруктов, которые вы можете добавить в свой рацион, но ягода асаи (произносится как ай-вздохи) — одна из самых полезных ягод, которые вы найдете.Эти красновато-фиолетовые круглые плоды встречаются в тропических лесах Южной Америки. Они содержат антиоксиданты и важные витамины и минералы, которые помогают похудеть, снижают уровень холестерина и способствуют здоровью сердца, а также обладают рядом других преимуществ.

А теперь давайте выясним, откуда они произошли.

Какова история ягод асаи?

Ягоды асаи существуют уже тысячи лет, но были завезены в западный мир только в 1990-х годах.Впервые было известно, что эти ягоды использовались племенами Амазонки для лечения ряда болезней. Они обнаружили, что ягоды асаи обладают природными антиоксидантными свойствами, и употребление их в пищу снижает уровень холестерина, способствует здоровому сердцу и контролирует увеличение простаты (природная виагра). Ягоды асаи также измельчали ​​и использовали для изготовления вина, которое считалось очень полезным.
Ягоды асаи улучшают наше здоровье несколькими способами. Давайте подробнее рассмотрим преимущества.

Каковы преимущества ягод асаи для здоровья?

1.Может помочь детоксикации организма

Пища, которую мы едим, и воздух, которым мы дышим, содержат токсины в виде свободных радикалов, которые могут нанести вред нашему организму. Одна из причин, по которой ягоды асаи так популярны в индустрии здравоохранения, заключается в том, что они имеют необычно высокий уровень антиоксидантов по сравнению с другими растительными продуктами (1).

Известно, что они восстанавливают окислительное повреждение организма этими свободными радикалами. Эти антиоксиданты также подавляют рост вредных организмов и помогают вымывать загрязнители, которые в противном случае могут увеличить риск сердечно-сосудистых заболеваний и рака (2).

2. Может защитить от болезней сердца и диабета

Исследования показывают, что ягоды асаи чрезвычайно богаты полифенолами, которые являются антиоксидантами, которые способствуют общему здоровью сердца (3). Исследование 2014 года, проведенное на крысах, перенесших инфаркт миокарда (сердечный приступ), показало, что ягода асаи значительно помогает в лечении сердечных заболеваний, таких как гипертрофия сердца, фиброз и сердечная дисфункция (4).

Другое исследование было проведено в Калифорнии на 10 людях с избыточным весом, которым давали мякоть ягод асаи в течение 30 дней.Было снижение уровня сахара в крови, инсулина и холестерина в организме (5).

3. Может повысить потерю веса

Многие бренды продают свои добавки из ягод асаи как самостоятельное решение для похудания. Но хотя ягоды асаи могут быть чрезвычайно полезными и содержать широкий спектр питательных веществ, недостаточно употреблять их в одиночку, чтобы ускорить потерю веса.

Исследования показывают, что содержание клетчатки и жирных кислот в ягодах асаи помогает ускорить обмен веществ, ускорить сжигание жира и уменьшить тягу к еде (6).Следовательно, употребление ягод асаи вместе со здоровой диетой может помочь вам похудеть лучше и быстрее (6).

4. Может способствовать пищеварению

Традиционно сок ягод асаи использовался как естественное средство от диареи. Считалось, что он очищает систему от токсинов и укрепляет пищеварительную систему. В этом отношении может помочь высокое количество клетчатки, присутствующей в ягодах асаи (6). Это может улучшить пищеварение и усвоение питательных веществ, а также предотвратить запоры.

5. Может помочь в борьбе с раковыми клетками

Регулярное употребление ягод асаи может помочь снизить риск некоторых видов рака, особенно рака толстой кишки и груди.Исследование, проведенное в 2014 году, утверждает, что ягоды асаи обладают противораковыми свойствами и могут помочь в разработке химиопрофилактических препаратов (7). Другое исследование в Техасе убедительно показало, что ягоды обладают противовоспалительными и цитотоксическими свойствами, которые эффективно борются с раком толстой кишки и подавляют его (8).

6. Может улучшить когнитивные функции

Одно из многих преимуществ ягод асаи заключается в том, что они значительно помогают поддерживать общее здоровье вашего мозга. Исследование 2012 года, проведенное на мышах, показало, что мякоть ягод асаи обладает защитными свойствами по отношению к клеткам мозга.Мякоть ягод может способствовать улучшению когнитивных и двигательных функций (9). Другое исследование, проведенное на крысах в 2014 году, показало, что соединения, присутствующие в ягодах асаи, могут защитить ваш мозг от повреждений с возрастом (10).

7. Может улучшить здоровье клеток

Антиоксидантные свойства ягод асаи повышают эффективность клеточного поглощения питательных веществ (11).

8. Может повысить иммунную систему

Одно из самых больших преимуществ ягод асаи — их способность стимулировать и укреплять иммунную систему.Плоды, богатые антиоксидантами, борются со свободными радикалами и защищают ваш организм от ряда болезней и инфекций. Исследование 2011 года показало, что иммунные реакции ягод асаи могут лечить астму и инфекционные заболевания (12).

9. Может повысить уровень энергии

Ягоды асаи богаты углеводами, белками и полезными жирами, которые могут помочь поддерживать высокий уровень выносливости и энергии. Эти фрукты обычно называют «виагрой тропических лесов Амазонки», поскольку они повышают либидо и усиливают половое влечение.Ягоды асаи также могут улучшить кровообращение и потенциально повысить уровень энергии. Однако нет никаких исследований, подтверждающих это утверждение. Большая часть информации основана на анекдотических свидетельствах.

10. Может помочь залечить раны

Ягоды асаи обладают значительными ранозаживляющими свойствами благодаря своей противовоспалительной природе. Исследование 2017 года показало, что царапины заживают быстрее после 24 часов использования водных экстрактов ягод асаи (13).

11. Может способствовать крепкому сну

Ягоды асаи могут способствовать лучшему сну (14).Принятие стакана сока ягод асаи перед сном может улучшить качество сна. Однако необходимы дополнительные исследования, чтобы понять, как ягоды способствуют сну.

Есть ли преимущества ягод асаи для кожи?

Ягоды асаи содержат много витаминов и минералов, которые могут улучшить здоровье кожи. Они не только помогают замедлить признаки старения, но также осветляют шрамы и предотвращают появление прыщей и высыпаний. Преимущества подробно обсуждаются ниже.

12. Может помочь замедлить старение

Ягоды асаи — источник важных питательных веществ.Также они содержат антиоксиданты. Антиоксиданты борются со свободными радикалами и помогают отсрочить признаки старения (15). Эти свойства ягод асаи делают их идеальным ингредиентом антивозрастных кремов. Использование их каждый день сохраняет кожу сияющей и здоровой.

13. Может помочь контролировать пигментацию

Ягоды асаи оказались одним из самых полезных ингредиентов для лечения гиперпигментации (16).

14. Может помочь в борьбе с акне

Благодаря своим противовоспалительным свойствам ягоды асаи могут помочь в борьбе с акне.Ягоды используются в некоторых рецептурах, предназначенных для лечения акне (17).

15. Может осветлить шрамы

В этом отношении имеется меньше исследований. Неофициальные данные свидетельствуют о том, что ягоды также могут помочь осветлить шрамы от прыщей. Вы можете попробовать растолочь несколько ягод асаи со спелым авокадо и нанести маску на лицо. Оставьте на 10-15 минут, а затем смойте. Эта процедура может сделать вашу кожу свежей.

16. Может увлажнять вашу кожу

Кожа лица склонна к износу из-за чрезмерного воздействия солнца, химикатов и загрязняющих веществ.Антиоксиданты, присутствующие в ягодах асаи, могут помочь восстановить повреждение и восполнить потерю влаги. Однако прямых исследований в этом аспекте нет.

17. Может смягчить ваши губы

Согласно неподтвержденным данным, регулярное применение сока ягод асаи может сохранить губы увлажненными, мягкими и сочными.

Ягода может иметь некоторые преимущества для волос. Мы исследуем их в следующем разделе.

Как насчет преимуществ ягод асаи для волос?

Ягоды асаи содержат жизненно важные питательные вещества, которые могут сделать ваши волосы более сильными, мягкими и блестящими.Эти питательные вещества не только способствуют здоровью кожи головы, но и могут предотвратить выпадение волос.

18. Может укрепить волосы

Ягоды асаи, являясь источником необходимых питательных веществ, могут помочь сохранить здоровье кожи головы и укрепить волосы от корней. Это помогает предотвратить выпадение волос. Однако прямых исследований, подтверждающих эти утверждения, нет. Они полностью основаны на анекдотических свидетельствах.

19. Может способствовать росту волос

Ягоды асаи богаты белками, полезными жирами (омега 3, 6 и 9) и витаминами A, B, C и E.Эти питательные вещества могут работать вместе, чтобы способствовать росту волос. Согласно неподтвержденным данным, эти ягоды способствуют росту волос.

20. Может способствовать здоровью кожи головы

Ягоды асаи содержат значительное количество цинка и фолиевой кислоты. Цинк может способствовать здоровью кожи головы и потенциально предотвращать выпадение волос. Было обнаружено, что нарушения метаболизма цинка приводят к выпадению волос (18).

Фолиевая кислота, содержащаяся в ягодах, может также улучшить кровообращение в коже головы. Некоторые исследования показывают, что дефицит фолиевой кислоты может привести к выпадению волос (19).Это также может способствовать регенерации клеток, которые способствуют росту волос, и предотвращать поседение волос.

Это потенциальные преимущества ягод асаи. Некоторые из них были подтверждены исследованиями, другие нуждаются в научной поддержке. В следующем разделе мы рассмотрим пищевой профиль ягод.

Какова пищевая ценность ягод асаи?

Ягоды асаи могут быть питательным дополнением к вашему рациону, поскольку они содержат множество важных минералов и жизненно важных питательных веществ.Ниже представлен профиль питания этих ягод.

100 граммов чистой ягоды асаи содержат (20):

  • 70 калорий
  • 5 граммов жира
  • 1 грамм белка
  • 1 грамм пищевых волокон
  • 4 грамма углеводов
  • 750 МЕ витамина А
  • 20 миллиграммов кальция

Витамины и минералы: Ягоды асаи богаты жизненно важными витаминами и минералами, которые помогают строить более здоровое тело, выводить токсины и укреплять иммунную систему.

Антиоксиданты: Они богаты антиоксидантами, которые играют жизненно важную роль в поддержании общего состояния здоровья. Эти антиоксиданты замедляют скорость окислительного повреждения свободными радикалами.

Жиры: Эти ягоды содержат значительное количество жиров, хотя большинство из них — полезные жиры. Эти жиры могут помочь снизить уровень плохого холестерина и повысить уровень хорошего холестерина в организме. Они также могут помочь похудеть.

Acai Berry Vs. Goji Berry — что лучше?

Ягоды асаи и годжи чрезвычайно питательны и уже тысячи лет используются в традиционной медицине.
Известно, что ягоды годжи, как и асаи, содержат широкий спектр витаминов и минералов, которые могут помочь улучшить силу, выносливость и плодовитость вашего тела, а также защитить печень и сердце.

Ягоды асаи и годжи богаты питательными веществами. В то время как ягоды асаи содержат гораздо больше антиоксидантов, ягоды годжи содержат меньше жира.

Ягоды годжи содержат немного больше витаминов А и С, железа и кальция, тогда как ягоды асаи содержат меньше сахара и углеводов по сравнению с ягодами годжи.

В целом обе ягоды одинаково полезны. Лучший способ воспользоваться преимуществами того и другого — употреблять их вместе.
В следующем разделе мы обсудим, как можно включить ягоды асаи в свой рацион.

Как использовать ягоды асаи

Ягоды асаи можно есть сырыми или использовать любым из следующих способов:

  • Смешайте их с молоком, чтобы приготовить полезный смузи или коктейль.
  • Некоторые кремы используют в качестве основного ингредиента ягоды асаи. Вы можете нанести любой из них на кожу, чтобы воспользоваться преимуществами.
  • Если свежие ягоды асаи недоступны в вашей стране, вы можете купить таблетки или капсулы.
  • Растолочь ягоды в сок и посыпать их семенами чиа или конопли для дополнительного усиления. Однако при приготовлении сока ограничьте порцию примерно стакана из-за концентрации сахара.

Теперь, когда вы знаете, как использовать эти ягоды, важно знать, как их выбирать и хранить, чтобы получить от них максимум пользы.

Как выбрать и хранить ягоды асаи

Небольшое количество ягод в любой из вышеперечисленных форм рекомендуется для ускорения обмена веществ в организме, выведения токсинов и выявления более молодой и гладкой кожи.

Добавки из ягод асаи различных марок легко доступны в аптеках. Обязательно проверьте наличие побочных эффектов перед покупкой. Также выбирайте органические, проверенные на соответствие требованиям GMP продукты.

Если вы предпочитаете есть ягоды в натуральном виде, охладите их и употребляйте в течение недели.

Добавки имеют срок годности около 1 года, поэтому их можно хранить в прохладном и сухом месте.

Ягодный сок асаи, однако, следует употреблять почти сразу после приготовления сока.

Мы также включили восхитительный рецепт ягод асаи, который вы, возможно, захотите попробовать.

Какие популярные рецепты ягод асаи?

Смузи с ягодами асаи

Вам понадобится

  • ¾ чашки простого греческого или миндального греческого йогурта
  • ¼ авокадо
  • ½ стакана клубники
  • ½ стакана ягод асаи (или их замороженной мякоти)
  • чайной ложки
  • ia (необязательно)

Метод

  1. Смешайте все ингредиенты в блендере и хорошо перемешайте.
  2. Добавление колотого льда сделает смузи более пенистым.
  3. Подавать в стакане и посыпать пропитанными семенами чиа.

Где купить ягоды асаи

Очень трудно достать свежие ягоды асаи, если вы не живете в Бразилии или соседних странах. Вы можете купить ягоды асаи в виде порошка или капсул в большинстве магазинов здоровья. Вы также можете приобрести их в Интернете.

Давайте теперь рассмотрим несколько интересных фактов об этих ягодах.

Какие интересные факты о ягодах асаи?

  • Ягоды асаи издавна использовались в качестве добавок для похудания.
  • Пальма асаи также растет в тропических лесах Южной Америки.
  • Ягоды асаи содержат в два раза больше антиоксидантов, чем черника, и в 10 раз больше, чем виноград.
  • Их антиоксидантная сила в 33 раза больше, чем у красного винограда и красного вина.
  • Мякоть асаи содержит в 10-30 раз больше антоцианов, чем такое же количество красного вина.

Хотя ягоды асаи обладают широким спектром преимуществ, у них есть несколько побочных эффектов.

Есть ли побочные эффекты, о которых мне нужно знать?

Добавки из ягод асаи иногда продаются для похудания.Однако некоторые исследования показывают, что некоторые добавки для похудения могут иметь неблагоприятные последствия для здоровья (21).

Эти ягоды не следует употреблять людям, страдающим аллергией на пыльцу, поскольку известно, что они еще больше усугубляют эту аллергию. Однако доступны ограниченные исследования.

Согласно неподтвержденным данным, чрезмерное потребление ягод асаи может вызвать диарею, раздражение кишечника, головные боли и снижение зрения.

Пока вы употребляете эти ягоды в ограниченном количестве, ваше тело будет получать от них все добра.Хотя нет рекомендованной дозировки ягод асаи, употребление их в обычном количестве должно быть безопасным.

Заключение

Ягоды асаи богаты питательными веществами. Они богаты антиоксидантами и витаминами, которые могут помочь снизить уровень холестерина, улучшить текстуру кожи и способствовать росту волос. Исследования показывают, что ягоды помогают похудеть, защищают мозг и повышают иммунитет. Исследования экстрактов ягод асаи показали противоопухолевые, антидиабетические и антивозрастные свойства.

Включите их в свой рацион, чтобы извлечь пользу.Избегайте приема добавок, если у вас недостаточный вес или аллергия на пыльцу. Необходимо провести дополнительные исследования, чтобы полностью понять преимущества и побочные эффекты ягод асаи. Поэтому проконсультируйтесь с врачом и диетологом, прежде чем включать ягоды асаи в свой рацион.

Часто задаваемые вопросы

Какая польза для здоровья от чаши асаи?

Чаши асаи чрезвычайно полезны, так как они наполнены свежими фруктами, замороженными фруктами, ореховым маслом, миндальным молоком, орехами и семенами. Это обеспечивает организм большим количеством антиоксидантов, витаминов, минералов, клетчатки, белка и полезных жиров.

Почему я хочу ягоды асаи во время беременности и насколько они здоровы в этот период?

Тяга к ягодам асаи во время беременности может произойти, вероятно, из-за того, что организм не получает достаточного количества питательных веществ. Ягоды станут полезным дополнением к вашему рациону во время беременности.

Какие на вкус ягоды асаи?

Ягоды асаи на вкус тропические и горькие. У них также есть послевкусие, похожее на привкус темного шоколада.

Сколько сока ягод асаи можно пить?

Вы можете выпивать около стакана сока в день.

Как использовать порошок ягод асаи?

Порошок ягод асаи можно смешивать с соками и смузи или посыпать парфе из овсянки или йогурта. В одной порции используйте не более 6 граммов сахара.

Какая польза для здоровья от чая из ягод асаи?

Как и ягоды асаи, чай из ягод асаи приносит пользу организму несколькими способами, например, повышает энергию, уменьшает воспаление, помогает похудеть, борется с раком, уменьшает признаки старения, выводит токсины из организма и укрепляет иммунную систему.Однако ни одно из этих преимуществ чая еще не подтверждено исследованиями.