Иван чай с лимоном польза и вред: Иван-чай: лечебные свойства и противопоказания

Лемонграсс чай лимонная трава Египет

Лемонграсс египет 2020 г.

Продажа от 10 кг

Цена 350 р 1 кг

фото реальное

Дезинфецирующее и освежающее действие.

Чай лемонграсс становится со временем всё популярней благодаря широкому применению и чудесному цитрусовому аромату, он активно появляется на полках магазинов и становится всё доступнее. Освежающий чай не только доставляет удовольствие своим вкусом, но и улучшает здоровье.

Сейчас уже сложно определить родину лимонной травы, кто-то считает, что это Индия, а некоторые родиной лемонграсса называют Малайзию. Растение можно найти во многих странах юго-восточной Азии и Африки под разными названиями, чаще всего это лемонграсс, лимонная трава, лимонное сорго, цитронелла или цимбопогон.

Лимонную траву употребляют не только в качестве чая, в азиатской кухне это очень популярная приправа, причем используют и измельченные листья, и стебли растения. Сами стебли, однако, не едят, они слишком жесткие, поэтому их вынимают перед подачей блюда, которое уже успело впитать в себя цитрусовый аромат.

Кстати, аромат действительно чудесный, масло из стеблей используется для изготовления эфирных масел, и оно не только приятно пахнет, но и может отпугивать насекомых.

Полезные свойства чая лемонграсс

Лемонграсс помогает в первую очередь от стресса, депрессии и переутомления, оказывает успокаивающее воздействие на нервную систему, он освежает и тонизирует. Может избавить от головной боли.

Напиток так же полезен для желудка и пищеварения, его полезно пить при тошноте. Чай используется для очищения всего пищеварительного тракта и для детоксикации, он отлично очищает почки и мочевыводящие пути.

Кстати, лемонграсс можно назвать и чаем для похудения, ведь он вызывает чувство сытости. Чай лемонграсс и его полезные свойства успокаивать помогут и в борьбе с нервным перееданием.

Существует мнение, что заваренная лимонная трава является афродизиаком и поэтому может благоприятно воздействовать на либидо.

Полезные свойства чая лемонграсс на этом не заканчиваются, он содержит почти все витамины группы В, является богатым источником витамина С и других полезных микроэлементов, что оказывает оздоровительное влияние на организм в целом.

stebli lemongrass

Противопоказания и вред лимонной травы

Не рекомендуется употреблять чай поздно вечером или если у вас бессонница, так как он бодрит.

Следует быть осторожным, если у вас склонность к повышенному давлению или бывает повышенная возбудимость. По этой же причине напиток нельзя детям и беременным.

Если во время чаепития вы почувствуете себя плохо, то сразу же прекратите пить чай. Если состояния будет ухудшаться, то нужно обратиться к врачу, всегда есть небольшой риск индивидуальной непереносимости и аллергии.

Как заваривать лемонграсс

Лимонную траву можно приготовить как самостоятельный напиток, так и использовать в качестве добавки. Помните, что, несмотря на полезные свойства, лемонграсс не является полноценным лекарством и не может заменить все те средства, что вам прописал врач.

Lemongrass

Основной рецепт:

Чай лемонграсс заваривается в расчете 1 чайная ложка на одну кружку кипятка (примерно 200 мл). Оставьте напиток настаиваться около 3 минут, и он будет готов к употреблению. Можно добавить для вкуса мёд.

Лемонграсс и зеленый чай:

Нередко лемонграсс используют в качестве добавки к зеленому чаю. Важно, чтобы зеленый чай изначально был без лишних ароматизаторов. Заварите зеленый чай — 1/2 чайной ложки на 200 мл кипятка или по любому другому привычному вам рецепту. Добавьте щепотку лемонграсса, оставьте настаиваться на 5 минут. В качестве подсластителя можно использовать мёд.

Летний чай:

Потрясающе освежающий напиток получается из охлажденного чая. Просто заварите лимонную траву по основному рецепту или вместе с зеленым чаем, охладите в холодильнике и подавайте с кубиками льда в жаркий летний день. Для большей свежести можно добавить ломтик лимона.

Успокаивающий чай:

Сам по себе лемонграсс и так является неплохим успокоительным, но если вам хочется усилить этот эффект, то приготовьте чай по основному рецепту и добавьте несколько листиков мяты, ведь, как известно, мятный чай нормализует давление и помогает сконцентрироваться в стрессовых ситуациях. Заварив эти травы вместе, вы получите ещё более полезный и вкусный напиток.

Чай с мелиссой: польза и вред

Мелисса – душистое и невероятно полезное растение. Его пьют отдельно, добавляют в черный и зеленый чай, создают оригинальные купажи. Но, несмотря на пользу мелиссового настоя, есть у него и противопоказания, о которых стоит узнать перед употреблением. Посмотрим, что есть полезного и вредного в мелиссе.

Успокаивающая трава

Основное действие мелиссы – выраженный седативный эффект. Поэтому ее рекомендуют пить при различных нервных расстройствах, бессоннице, стрессах, повышенной тревожности. Пить ее лучше в вечернее время или перед сном, что успокоиться и расслабиться после трудного дня.

За счет того что мелисса является натуральным успокоительным, она действует гораздо мягче синтетических препаратов и не вызывает привыкания. Удивительно, что настой из растения разрешен к употреблению даже детям младшего возраста, но только либо в чистом виде, либо с добавлением липы и шиповника.

Польза для женского здоровья

Мелисса, также как и мята, считается женской травой. Она помогает снизить риск токсикоза во время беременности, снимает менструальные боли, помогает при невротическом климаксе. Плюс к этому растение обладает противовоспалительным действием, что актуально при наличии заболеваний мочеполовой системы.

Существует мнение, что мелисса негативно сказывается на мужской половой функции и снижает уровень тестостерона. Но это не совсем так: чай снимает половое перевозбуждение, но никак не влияет на потенцию. Врачи просто рекомендуют ограничивать употребление мелиссовых чаев, чтобы получить от них пользу и не навредить организму.

Помощь в похудении

Как и многие другие травы, мелисса выводит из организма токсины и шлаки, а за счет мочегонного эффекта уходят отеки и лишняя вода. Столь мягкая очистка организма станет для желающих похудеть, особенно при соблюдении диеты. Благодаря тому, что напиток еще снижает уровень тревожности, у человека реже появляется желание «заедать проблемы».

Для укрепления иммунитета

Часто настои с этим растением рекомендуют пить во время простудных заболеваний, ОРВИ, гриппа и при обострении хронических болезней. Благодаря противомикробному и противовоспалительному действию напиток помогает бороться с вредоносными бактериями, укрепляет иммунитет и способствует скорейшему выздоровлению. В этом случае к мелиссе можно добавлять мед и лимон, чтобы усилить ее действие.

Вредное воздействие

Успокаивающий эффект мелиссы может усиливаться, вызывать чрезмерную сонливость и апатию, если совмещать ее употребление с любыми другими седативными препаратами. Кроме того не рекомендуется злоупотреблять этим растением людям, которые постоянно находятся за рулем (особенно прямо перед выездом), так как замедляется реакция.

Еще одно противопоказание – это наличие аллергии. В остальных случаях настой с мелиссой – это ароматный и тонизирующий напиток, который станет неотъемлемой частью жизни современного человека.

  

Чай с мелиссой

Иван чай польза для печени

Многих людей, доверяющих народным оздоровительным рецептам, интересуют полезные свойства и противопоказания иван-чая. Трава под названием иван-чай широко распространена в России и используется для исцеления многих недугов — любопытно изучить свойства и лечебную пользу.

Как выглядит и где растет иван-чай

Иван-чай — высокое травянистое растение с прямым стеблем, узкими листьями и яркими сиреневыми цветками, собранными в продолговатые соцветия. Встретить траву можно практически повсюду — иван-чай широко распространен на лесных полянах и в лугах, на обочинах дорог и вырубках, на пожарищах. Произрастает кипрей на территории всего Северного полушария.

Химический состав иван-чая

Элементный состав растения отвечает за пользу и вред иван-чая для здоровья. В цветках и листьях этой полевой травы присутствуют:

• клетчатка и зола;
• жиры, углеводы и белки;
• витамины С, А и РР;
• витамин В9;
• калий, магний и натрий;
• железо и кальций;
• фосфор и цинк;
• медь и селен;
• антиоксиданты;
• дубильные вещества.

В 100 г растения содержится около 100 ккал. Однако применяют траву в малых дозировках, поэтому питательность растения не имеет большого значения и не приносит вреда.

Целебные свойства иван-чая

Крайне высоко оценивается польза иван-чая для организма человека — недаром растение используют в десятках рецептов. Иван-чай:

• повышает иммунную сопротивляемость и борется с вредными бактериями;
• оказывает противовоспалительное и обезболивающее действие;
• помогает снять тошноту и остановить рвоту;
• выводит из организма токсины и шлаки, снижает вредный холестерин;
• благотворно влияет на эластичность сосудов и защищает от заболеваний сердечную систему;
• нормализует кишечную деятельность и приносит пользу для желудка;
• служит хорошим противосудорожным средством;
• успокаивающе влияет на нервную систему и стабилизирует кровяное давление;
• оказывает омолаживающий эффект и защищает от возникновения онкологии;
• способствует заживлению ран и снимает кожные раздражения;
• восстанавливает сон.

Польза иван-чая для женщин

Можно отметить особенную пользу иван-чая для организма женщины — лекарственная трава положительно влияет на гормональный фон и выравнивает настроение во время месячных и климакса. Растение часто используют для лечения женских недугов репродуктивной сферы — менструальных сбоев, бесплодия, цистита.

Полезные свойства иван-чая для женщин выражаются и в том, что растение помогает сохранить красоту и молодость. Траву активно применяют в домашней косметологии — она полезна как для кожных покровов, так и для волос.

Чем полезен иван-чай для мужчин

Польза иван-чая для организма мужчины состоит в том, что лекарственные свойства растения благополучно позволяют справиться с симптомами простатита и другими недугами мочеполовой сферы. Растение рекомендовано к употреблению при проблемах с потенцией — оно возвращает нормальное либидо и помогает улучшить качество половой жизни.

Иван-чай для здоровья детей

Лекарственное растение используют при лечении детей — полезные свойства цветов иван-чая заключаются в том, что трава снимает воспаления.

Напитки на основе растения ценятся за успокаивающее действие, их свойства не оказывают на нервную систему ребенка возбуждающего эффекта.

Однако предлагать малышам иван-чай безопасно только после 2 лет, в ином случае он нанесет вред. Крепкие отвары и настои на основе растения и вовсе разрешены лишь по достижении 6 лет.

Иван-чай для пожилых людей

Укрепляющие свойства растения особенно полезны для людей преклонного возраста, поскольку после 50 лет естественные функции организма начинают ослабевать. Полезный кипрей помогает поддерживать физическую бодрость и ясность мышления.

Растение, благотворно воздействующее на кровообращение, защищает пожилых людей от атеросклероза, инфаркта, инсульта. Для женщин польза выражается в том, что напитки из растения помогают дольше сохранять привлекательность и молодость, а для мужчин — в том, что свойства растения позволяют избегать проблем в половой сфере и сосудисто-сердечных недугов.

Иван-чай для похудения

Польза кипрея для организма человека заключается в диетических свойствах. Иван-чай помогает быстрее расстаться с лишним весом — во время похудения он ускоряет обменные процессы и способствует скорейшему выведению из организма вредных веществ и шлаков.

Использовать растение очень просто — необходимо заварить его так же, как обычный чай, и выпить 150 мл средства незадолго до того, как поесть. Предварительно в напиток нужно добавить щепотку соли. Также при похудении приносит пользу иван-чай с молоком — он обладает питательными свойствами, но при этом способствует снижению веса.

Еще один действенный рецепт для похудения — это иван-чай с лимонным соком. Для приготовления 3 чайные ложки сухого сбора заливают 300 мл кипятка, после этого ждут 7 минут, а потом добавляют большую ложку свежего сока лимона и щепотку корицы. Чтобы от свойств напитка была польза, употреблять его также нужно до еды, желательно по утрам.

Польза и вред чая кипрея при похудении зависят от грамотности употребления. Растение не стоит пить в слишком больших количествах, чтобы не получить вреда, и его прием нужно сочетать со здоровым питанием.

Можно ли иван-чай при беременности и грудном вскармливании

В период вынашивания ребенка иван-чай не наносит вреда и разрешен к употреблению — свойства успокаивают нервную систему, помогают избавиться от изжоги, запоров и токсикоза. Польза иван-чая для беременных заключается и в том, что он способствует росту гемоглобина, а, следовательно, предотвращает развитие анемии у женщин.

Во время лактации свойства растения тоже не приносят вреда. Полезные вещества стимулируют выработку грудного молока, растение насыщает организм матери и ребенка витаминами, в особенности аскорбиновой кислотой.

Как правильно заваривать иван-чай

Засушенный измельченный иван-чай практически ничем не отличается от привычной черной заварки — ни по виду, ни по вкусу. Готовят его обычным способом, пару чайных ложечек сбора заливают кипятком в объеме стакана и держат под крышкой примерно 10 минут. Когда напиток приобретет золотой оттенок, его можно будет пить — к этому моменту аромат, вкус и полезные свойства растения полностью раскроются.

Что можно добавить в иван-чай для большей пользы

Согласно правилам применения иван-чая, его допустимо смешивать с другими лекарственными травами — польза от этого становится только больше. Например, к растению можно добавить:

• облепиху — несколько сушеных ягодок в чае не нанесут вреда, но помогут поднять иммунитет, поспособствуют легкому перевариванию пищи, положительно отразятся на красоте женщин и потенции мужчин;
• рябину — свойства ягод в сочетании с растением принесут большую пользу печени и сердечной системе, укрепят сосуды и нормализуют давление, помогут справиться с воспалениями;
• грейпфрут — цедра цитрусового фрукта, добавленная в иван-чай, придаст ему необычный свежий аромат, улучшит настроение и подарит бодрость, а также защитит организм от простуды и ускорит метаболизм;
• мяту — польза будет в том, что два растения в сочетании окажут сосудорасширяющее и обезболивающее действие, эффективно помогут при бронхите и воспалении легких, поспособствуют скорому излечению насморка и ангины.

Приносит большую пользу иван-чай с брусникой — он не только повышает сопротивляемость инфекциям и простудам, но и помогает очистить кровь и органы от токсинов, солей и даже тяжелых металлов.

Как пить иван-чай в лечебных целях

О пользе и вреде кипрейного чая хорошо осведомлена народная медицина. Пользуются успехом десятки рецептов на основе растения — достаточно привести лишь некоторые из них.

При простуде

Польза чая из листьев кипрея хорошо помогает при простуде. Растение готовят так:

• сухие листья или корешки измельчают;
• около 15 г иван-чая заливают 300 мл воды;
• ждут, пока средство закипит на умеренном огне, а дальше варят на протяжении получаса.

Полностью готовый иван-чай остудить и процедить при помощи марли. Пить полезный отвар, созданный из целебного растения, нужно по паре глотков четырежды в сутки, тогда его польза быстро проявится, и свойства позволят устранить неприятные симптомы.

От бронхита

При затяжном кашле и воспалениях дыхательных путей хорошо помогает иван-чай с добавлением отрубей. Сделать его просто, для этого нужно:

• залить примерно 4 л кипятка 15 г растения;
• настоять около 20 минут, а потом заново вскипятить;
• добавить 400 г отрубей и проварить еще на протяжении 2 минут.

Полезный отвар употребляют вместо обычного чая по несколько раз за день. Иван-чай нужно пить очень горячим, тогда он быстро вылечит кашель и вернет пропавший на фоне простуды голос.

При температуре

Польза напитков из иван-чая ярко выражается в том, что они содержат огромное количество витамина С. Именно поэтому употреблять отвары и настои рекомендуется в качестве жаропонижающего — сухую траву заливают кипятком и настаивают так же, как обычную заварку, а потом пьют весь день и вечером перед сном.

При высокой температуре не будет вреда и от компрессов из растения — чистую ткань или марлю нужно смочить в настое и подержать на лбу около четверти часа. Компресс быстро снимет головную боль и поможет избавиться от озноба.

При гастрите и язве желудка

Иван-чай способен успокаивать раздраженные слизистые и снимать симптомы гастрита. Рецепт приготовления выглядит так:

• большую ложку растения заливают только что закипевшей водой;
• емкость накрывают и убирают в теплое место на 5 часов.

Готовый иван-чай процеживают и пьют четырежды в день всего по 2-3 глотка.

При гипертонии

Иван-чай приносит пользу как при гипертонии, так и при гипотонии. Но для того чтобы свойства напитка раскрылись правильно, готовить иван-чай необходимо по-разному.

1. При повышенном давлении необходимо залить кипятком в объеме 400 мл пару больших ложек сухого сбора.
2. При пониженном давлении рецепт остается прежним, однако дозировки требуется сократить ровно вдвое.

Выдерживать иван-чай необходимо на протяжении 20 минут, а пить его можно вместо привычных тонизирующих чаев или кофе. Растение не только отрегулирует давление, но и окажет хороший мочегонный эффект.

Для здоровья сердца

Польза иван-чая для сердца состоит в том, что свойства травы укрепляют стенки сосудов, предотвращают развитие ишемии и улучшают ритм сердечных сокращений. Принимать отвары и настои можно при восстановлении после инфаркта и для его профилактики.

Заваривают и пьют средство по схеме, аналогичной приготовлению обычного чая. Можно добавить в целебный напиток красную рябину — вреда от этого не будет, а польза и ценные свойства только усилятся.

Для избавления от алкогольной и никотиновой зависимости

Иван-чай — прекрасное эффективное средство для курильщиков и людей, испытывающих тягу к алкоголю. Польза состоит в том, что свойства травы помогают избавиться от вредных привычек и очищают организм от скопившихся токсинов.

• При алкоголизме заваривать иван-чай принято вместе с сухим тимьяном — в пропорции 5 к 1. Польза выражается в том, что средство снимает тягу к спиртному, полезные свойства проявляются и при похмельном синдроме. Напиток оказывает очищающее действие, поэтому пользу копорского чая для печени тоже трудно переоценить.
• Для курильщиков, желающих отказаться от вредной привычки, принесет пользу иван-чай смятой. Необходимо смешать чайную ложечку кипрея с таким же количеством мяты, залить крутым кипятком в объеме 500 мл и примерно четверть часа подержать на пару. Остывшее профильтрованное средство пьют 5 раз за сутки по половине стакана.

Продолжать лечение кипрейными настоями рекомендуется пару недель — это принесет наибольшую пользу.

Для лечения суставов и позвоночника

Противовоспалительные лекарственные свойства иван-чая хорошо помогают при суставных недугах различного происхождения. Пользу быстро приносит иван-чай, смешанный с кленовыми листьями. Готовят целебное средство следующим образом:

• желтые кленовые листья измельчают в мясорубке и смешивают с 500 г сухого растения;
• большую ложку полученной смеси заливают 500 мл кипятка и оставляют в термосе на всю ночь.

Настоявшееся средство употребляют трижды за сутки, по стакану незадолго до того, как поесть. Пить иван-чай с кленовыми листьями нужно на протяжении месяца подряд. После этого 10 дней следует отдохнуть, чтобы не причинить себе вред, а потом повторить курс еще 2 раза.

Для повышения потенции

Лечебные свойства иван-чая для мужчин заключаются в том, что свойства кипрея способствуют улучшению потенции. Необходимо залить большую ложку цветков и листьев кипрея стаканом только что закипевшей воды, закрыть в термосе или укутать полотенцем в другой емкости и настоять на протяжении часа.

Пьют полезный иван-чай четырежды в день, по четверти стакана, а всего продолжать лечебный курс нужно месяц. Важно не допускать передозировки, иначе от свойств растения будет вред, а не польза.

При различных женских заболеваниях

Свойства ферментированного иван-чая весьма действенно облегчают болезненные состояния у женщин и даже способствуют излечению серьезных недугов.

• При обильных и болезненных месячных 2 большие ложки сухого растения нужно залить кипятком, подержать под крышкой около часа, а потом процедить и пить по несколько глотков не реже, чем трижды за день.
• При цистите большую ложку кипрея рекомендуется заваривать в обычном заварочном чайнике — настаивать средство нужно 10 минут. Пьют кипрей, как обычный чай, и при регулярном употреблении польза будет в том, что он быстро устранит воспалительные процессы.
• Иван-чай помогает даже от бесплодия. Наравне с медикаментами можно принимать такой травяной сбор — в равных пропорциях смешивают иван-чай, мелиссу, мяту, душицу и петрушку, потом заливают большую ложку сбора кипятком и выдерживают четверть часа. Польза иван-чая с душицей и другими травами проявится, если пить настой по стакану четырежды за день.

Однако наибольшую пользу лечение принесет, если каждый раз использовать свойства свежего сырья.

Применение иван-чая в косметологии

В косметологических рецептах иван-чай применяют очень давно, еще в старину женщины ополаскивали им лицо и волосы. Растение не теряет популярности до сих пор, свойства травы эффективно помогают заботиться о красоте.

Рецепты масок для лица

Иван-чай известен тем, что способен разглаживать кожу лица, насыщать ее витаминами и устранять воспаления. Например, для сухой кожи можно сделать такое средство:

• смешать 2 большие ложки настоя растения с таким же количеством оливкового масла;
• равномерно нанести на лицо;
• подержать четверть часа и тщательно смыть водой.

Для жирной кожи окажутся полезными свойства другой маски.

1. Большую ложку настоя растения смешивают с клюквенным соком в равной пропорции.
2. К средству добавляют яичный желток и тщательно размешивают маску.
3. Смесь аккуратно наносят на лицо и оставляют на стандартные 15 минут.

Проводить косметологические процедуры необходимо пару раз в неделю. Только на регулярной основе иван-чай сможет по-настоящему улучшить состояние кожных покровов за счет своих свойств.

Иван чай для здоровья волос

Витамины и полезные минералы в составе растения оказывают укрепляющее действие на волосы, стимулируют к росту спящие луковицы и улучшают состояние потускневших локонов. Чтобы вернуть волосам красоту и здоровье, можно еженедельно ополаскивать настоем растения голову после мытья.

Также для волос полезно применять такой отвар — 100 г травы заливают 5 большими ложками кипятка и настаивают около часа. Полученную смесь тщательно втирают в корни дважды в неделю и оставляют на 20 минут, прежде чем смыть. Свойства растения не только сделают локоны более красивыми, но и улучшат состояние кожи головы.

Вред иван-чая и противопоказания

Польза и вред копорского чая для здоровья зависят от того, нет ли противопоказаний. Употреблять кипрей в любом виде не рекомендуется:

• при индивидуальной аллергии на состав растения;
• при поносе иван-чай оказывает слабящее действие и приносит пользу лишь при запорах;
• одновременно с жаропонижающими и успокоительными препаратами растение может усилить действие медикаментов, и это не принесет пользы, а причинит сильный вред.

Кроме того, с осторожностью следует употреблять средства на основе кипрея нужно мужчинам. В умеренных дозировках иван-чай улучшает потенцию, а вот в избыточном количестве свойства могут принести вред и отразиться на либидо негативно.

Когда собирать иван-чай

Заготовку принято проводить в период естественного цветения — с конца июня и до самой осени. При этом важно заготавливать по отдельности листья и цветки, не перемешивая их между собой, чтобы сохранить все свойства и пользу.

Как ферментировать иван-чай в домашних условиях

Приносит особенную пользу ферментированный иван-чай — его ценные свойства в процессе обработки раскрываются в полную силу. Провести ферментацию можно и дома, для этого листочки, предварительно свернутые, укладывают в емкость с эмалированными стенками слоем в несколько сантиметров и накрывают сверху влажной марлей. В температурных условиях около 25 °С процесс будет окончен через 12 часов или даже раньше.

Сушка и хранение иван-чая

Для долгого хранения и удержания полезных свойств растение можно засушить. Для этого собранные листья мелко нарезают, тонким слоем раскладывают на ровном поддоне или пергаментной бумаге. Сушить траву можно естественным образом на протяжении нескольких дней, в сухом и теплом месте либо искусственно создать температуру около 43 °С и получить результат уже через 1,5 часа.

Хранят засушенный иван-чай в стеклянных банках под крышкой или в плотных бумажных пакетах. Максимальные полезные свойства сухой сбор приобретет через месяц, а сохранять свою ценность и отличный вкус будет на протяжении 2-3 лет.

Заключение

Полезные свойства и противопоказания иван-чая зависят главным образом от того, нет ли у человека аллергии. При отсутствии непереносимости лекарственная трава принесет пользу практически всем и не причинит вреда, если употреблять ее в малых количествах.

Отзывы

Иван-чай для печени или Копорский чай вплоть до конца XIX столетия пользовался огромной популярностью и в России, и на территории Европы. Название Копорский – по эпониму местности в Петербургской губернии, где растение заготавливали, ферментируя и высушивая измельченные листья. Способ заваривания и практика употребления в горячем виде дали основания называть его чаем, синонимами в названии напитка стали сочетания Иван-чай, русский чай, копорка.

Особенно востребован при аденоме простаты и онкологии, широко применяется в альтернативной медицине и для лечения других заболеваний. Способность выведения токсинов и нормализации обменных процессов сделала его востребованным в рецептах для похудения и лечения печени.

Описание растения

Кипрей или Иван-чай – многолетник семейства Кипрейных, известный своими полезными свойствами и применяемый в народной медицине на протяжении длительного времени. Для приготовления целебных снадобий используется практически все части растения, кроме стебля, который при благоприятных условиях может достигать высоты в 2 метра. Его употребляют в пищу, цветы и листья сушат в период цветения, а корни выкапывают в сентябре, когда кипрей начинает заготавливать ценные компоненты для зимнего существования и весеннего восстановления.

Цветет Иван-чай в середине лета, размножается вегетативно и с помощью покрытых пухом семян, считается ценным медоносом, продукт которого, собранный пчелами, тоже обладает лечебными свойствами. Ареалом распространения многолетника считается большая часть территории Российской Федерации. Как и в случае с расторопшей, растение отличают способности выживания в сложных условиях – на песчаных и скудных почвах, вырубках леса, пожарищах, вдоль дорог, на насыпях и даже мусорных свалках.

Это дало основания для предположений о жизненной силе, способности к выживанию в экстремальных условиях, а значит, и о богатом содержании важных компонентов. Достаточно сказать, что собранные в открытом виде цветки Иван-чая способны в процессе сушки превращаться в покрытые пухом семена, для продолжения жизнедеятельности рода. Поэтому их собирают в лекарственных целях в начале периода цветения, как только они начинают распускаться.

Семена сохраняют жизнеспособность на протяжении длительного времени, но они не имеют ценности в народных рецептах, в отличие от семян других растений. Для приготовления чая используют листья растения, которые готовят особым образом – лекарственное сырье последовательно проходит завяливание, скручивание и ферментацию и только после этого его измельчают и сушат. По отзывам потребителей, этот чай по внешнему виду очень напоминает обычный черный, но в значительной степени превышает его по содержанию полезных компонентов, крепости, вкусу и запаху.

Применение лечебного чая

В советское время Иван-чай применялся в изготовлении препарата Ханерол, с доказанным противоопухолевым действием. В тот период в продаже были только лекарства, прошедшие клинические испытания и обладающие заявленным эффектом:

• В народной медицине кипрей используется как противовоспалительное и ранозаживляющее средство – из всех растений этот чай обладает самым выраженным действием по прекращению воспалительного процесса.
• Вслед за народными знахарями, стоматологи и отоларингологи стали рекомендовать настои и отвары целебного цветка для полосканий при стоматите, воспалениях ротовой полости и горла, ангине, профилактике кариеса.
• В хирургии порошок из кипрея мелколистного применяют как вспомогательное средство при лечении раневых воспалений, язвенных образований, открытых ран с присоединившейся инфекцией. Антисептические и ранозаживляющие особенности Иван-чая были известны еще несколько столетий назад и широко применялись лекарями, сопровождавшими войско в период войн.
• При заболеваниях желудочно-кишечного тракта настои и отвары применяются как легкое, натуральное и безопасное слабительное. Они же дают кровоостанавливающий эффект при желудочных и язвенных кровотечениях, обильных менструациях и интенсивных послеродовых выделениях.
• Считается, что народные средства из многолетника семейства кипрейных обладают релаксирующим действием, успокаивают нервную систему, нивелируют эмоциональную нестабильность, раздражительность, помогают при мигрени и цефалгии, нормализуют расстроенный сон.
• Иван-чай назначают как вспомогательное средство при железодефицитной анемии, пониженном гемоглобине, дефиците в организме железа и марганца. Присутствие аскорбиновой кислоты повышает иммунитет и сопротивляемость.
• При ушибах эффективной считается припарка из целебного растения, предупреждающая застойные явления и способствующая быстрому рассасыванию гематомы.
• У некоторых урологов распространенной практикой является назначение напитка из Иван-чая для остановки роста аденомы предстательной железы. Обладая доказанным противоопухолевым действием, это средство угнетает деление клеток, оказывает легкое обезболивающее и спазмолитическое действие. Есть разные рецепты для аденомы, хронического простатита, с кипреем в качестве монопрепарата и в сочетании с другими лекарственными растениями – березой, орешником, петрушкой, цветами стахиса и другими.

Иван-чай может быть вспомогательным средством при воспалении яичников, широко используется при климаксе, для ликвидации отеков и головных болей идиопатического происхождения. В последнее время чай из листьев лекарственного растения рекомендуется в качестве безопасного и эффективного средства для похудения. Это работает на фоне нормализации обменных процессов, интенсификации выведения токсинов и шлаков, сохранении нормальной микрофлоры кишечника и ликвидации локализованных воспалений, сопровождающихся отеками.

Есть ли польза для гепатобилиарной системы

Внимательное изучение публикаций, посвященных Иван-чаю и народным средствам, изготовленных с его участием, показывает, что кипрей не входит в список трав, рекомендованных для лечения гепатобилиарного тракта. Это довольно странно, потому что большую часть популяризирующих опусов занимает перечисление входящих в его состав ценных компонентов:

• Витамин А – неизменный участник всех важных процессов обмена, принимающий участие в гормональном синтезе. Именно нарушения в производстве гормонов могут стать причиной дисфункции печени, которая тоже продуцирует некоторые виды и выполняет свои многочисленные обязанности благодаря командам эндокринной системы.
• Витамин В2 – непременный компонент для физиологической работы печени, поскольку он, как и витамин В1, отвечает за деятельность нервной системы. Множество функций печени обусловило отсутствие нервов в органе (поэтому человек не испытывает боли в печени на начальных стадиях развития патологий), но нервные импульсы – один из регулирующих механизмов в гепатобилиарной системе.
• Витамин С стимулирует действие иммунной системы, а большинство патологий печени, особенно вирусные гепатиты, развиваются как раз на фоне ослабленного иммунитета, неспособности противостоять патогенному агенту.
• Никотиновая кислота необходима в процессе пищеварения. Общеизвестно, что именно болезни ЖКТ в большинстве случаев приводят к нарушению нормальной функциональности печени, патологиям билиарного тракта, изменению качественного состава желчного секрета. Биохимическое соединение обладает и другими ценными свойствами – улучшает кровоснабжение, эвакуирует токсин. Кислота необходима при синтезе некоторых гормонов.

Иван-чай для печени особенно ценен не детокисикационными способностями и не нормализацией обменных процессов. В нем содержится спектр микроэлементов – железа, важного компонента работы иммуноцитов и синтеза гемоглобина, меди, без которой невозможна полноценная работа органов кроветворения, никеля и титана, – участников процесса появления эритроцитов, гемоглобина, магния – незаменимого компонента для здорового состояния эндокринных органов.

При всем при этом в специальной литературе непременно указывается, что Иван-чай полезен женщинам при климаксе, родах, патологиях мочеполовой системы. У мужчин он предотвращает половую дисфункцию и благотворно воздействует на аденому простаты, эффективен при заболеваниях желудочно-кишечного тракта. Но упоминания о пользе для печени ограничиваются очередным способом чистки и вспомогательной ролью в лечении гепатита, благодаря своим противовоспалительным свойствам.

Противопоказания

Жизнерадостные авторы околомедицинских порталов допускают противоречивые утверждения, которые проходят незамеченными для энтузиастов лечения натуральными средствами. Единственным противопоказанием к приему отваров, настоев, из приготовленного промышленным способом сырья или собранного самостоятельно, называется возможная аллергическая реакция или индивидуальная невосприимчивость к отдельным компонентам. Через несколько строк можно встретить утверждение, что растение обладает антиаллергическими свойствами.

Нормализация кроветворения и состояния сосудов, которые, по мнению авторов, свойственны Иван-чаю, соседствуют с советами пройти обследование и консультацию у лечащего врача, при аритмии, варикозе и тромбофлебите. Все эти сосудистые дисфункции могут стать последствиями нарушений в деятельности печени, патологий кровообращения, развившихся на фоне прогрессирования основного печеночного заболевания – нарушения обмена, печеночно-клеточной недостаточности, цирроза, гепатита любой этиологии. Утверждения о пользе Иван-чая для почек (оздоровления и очистки) совмещаются с противопоказаниями при гломерулонефрите.

Аллергическая реакция на растение Иван-чай и его слабительные свойства могут привести к развитию обезвоживания, длительной диарее, раздражению слизистой и гипермоторике кишечника. Патологии печени – во многих случаях есть следствие болезней желудочно-кишечного тракта. Находясь с ЖКТ в тесном взаимодействии, печень неизменно испытывает деструктивное влияние от изменившейся работы пищеварительной системы. К тому же, при диарее вымываются микроэлементы и витамины, что неизменно сказывается на работе гепатобилиарного тракта.

Вероятные осложнения

В позапрошлом веке экспорт кипрея превышал в России востребованность льна и пушнины. Напитки из Иван-чая, прошедшего все этапы – от провяливания до ферментации и сушки – назначали при нервных расстройствах, депрессиях и мигренях(распространенных состояниях у представителей высшего света). Использование при желудочных патологиях, циститах и простатитах было менее широким, но противовоспалительные свойства в народной медицине давно известны. Иван-чаю приписывались даже желчегонные особенности, правда, в лекарственных сборах, где были и другие компоненты.

В зависимости от дозы, этот напиток легко может из лекарства превратиться в яд. Накапливаясь в печени, кумарин оказывает гепатотоксический эффект, что может привести к нарушениям в работе органа, спровоцировать кожные патологии и даже вызвать отторжение плода во время беременности. Поэтому советы выпивать по 3-4 чашки Иван-чая в день в целях профилактики или массированное употребление отваров для очистки печени как минимум, безответственны.

Вероятные осложнения от Иван-чая иногда непредсказуемы, но совмещение с лекарственными средствами приводит к усилению эффекта:

• успокоительные средства в сочетании с чаем дают более выраженное седативное, иногда патологически сильное воздействие;
• при расстройствах кишечника и болезнях желудка, вместе с лекарственными препаратами, напиток может привести к длительной диарее;
• Иван-чай не рекомендуется использовать вместе с жаропонижающими средствами из-за особенностей его действия;
• способность влиять на процессы кроветворения, в сочетании с постоянно принимаемыми препаратами, может вызвать нежелательные последствия при тромбофлебите и варикозе.

Иван-чай можно нечасто встретить в списке лекарственных растений, рекомендованных при заболеваниях печени. Как вспомогательное средство, он может помочь при неврозах и эмоциональной нестабильности, которые появляются при развитии печеночной недостаточности, предупредить развитие атеросклероза при нарушении синтеза и транспортировки холестерина, оказать противовоспалительное действие при гепатите, если пациенту не рекомендовано принимать химические соединения из-за общего состояния экзокринной железы. К так называемым чисткам печени традиционная медицина относится скептически, считая, что переизбыток любого, даже самого ценного компонента, может оказать негативное влияние на жизненно важный орган.

Кипрей узколистный в народе называют по-разному: дремуха, копорка, хрипняк. Но самое популярное название – иван-чай. Это лекарственное растение с насыщенно-розовыми соцветиями и длинным стеблем. Издавна народные целители используют иван-чай для печени и сердца, лечения сухого кашля, снятия воспаления при простатите, нормализации артериального давления. Настой из полезной травы повышает иммунитет, снимает усталость, улучшает настроение.

Как влияет на печень трава иван-чай

Список полезных веществ, содержащихся в кипрее, включает витамин С (его количество выше, чем в лимоне или шиповнике), а также микроэлементы: железо, марганец, калий, кальций, медь и магний. Напиток, приготовленный с этой травой, богат белком, наполняющим организм энергией.

На печень растение оказывает обволакивающий, противовоспалительный и регенерирующий эффект. Регулярный прием отвара иван-чая помогает при бессоннице и повышенном АД. Ферментированный напиток улучшает метаболизм, способствует очищению от шлаков, облегчая работу печени.

Растение используют в комплексной терапии воспалений печени, поскольку оно оказывает антиоксидантное и обезболивающее действие.

Показан иван-чай после алкоголя, поскольку снижает токсическое воздействие на печень. Настой способствует выведению тяжелых металлов, нормализует работу кишечника и центральной нервной системы, укрепляет иммунитет. Злоупотребляющим спиртными напитками отвар иван-чая вернет трезвый ум, избавит от ломоты в мышцах и других неприятных симптомов похмелья.

Свежевыдавленный сок из стеблей иван-чая оказывает ранозаживляющее воздействие, снимает боль и восстанавливает сон. Дубильные вещества, содержащиеся в кипрее, дезинфицируют слизистую ЖКТ (желудочно-кишечного тракта), защищая ее от эрозий и язв.

Только молодые побеги и бутоны оказывают лечебный эффект при болезнях печени. Засохшие цветы окажутся бесполезны. Поэтому собирать иван-чай рекомендуют в конце июля – начале августа.

Рекомендуют пропивать иван-чай в качестве профилактики онкологических заболеваний печени. Для мужчин напиток особенно полезен: он восстанавливает потенцию, устраняет воспаление при простатите.

Благодаря отсутствию пуриновой (мочевой) и щавелевой кислот, иван-чай улучшает пищеварение. Привыкания к настою можно не опасаться, поскольку кофеина в его составе также нет.

Рецепты с кипреем узколистным

Правильно заваренный иван-чай имеет медово-цветочный вкус и нежный аромат. Чтобы напиток оказался еще и полезным, заготавливают траву только в солнечный день. Для сбора не подходят засохшие, смятые или порванные листки. Их нужно удалить со стебелька.

Самые важные листья – наверху и на середине стебля.

После сбора иван-чай оставляют подсушиться на солнце. Это позволит удалить лишнюю жидкость, сохранив полезные микроэлементы. Во время сушки стебли регулярно переворачивают.

Настой

Пей иван-чай, и печень будет здоровой – так считают народные целители. Для приготовления настоя две столовых ложки высушенного кипрея запаривают чашкой кипятка. Дают остыть и цедят сквозь марлю или ситечко. Употребляют лечебный напиток трижды в сутки натощак по 50 мл.

Устранить воспаление печени поможет травяной сбор. Иван-чай, цветы липы и ромашки соединяют в равной пропорции. Заваривают кипятком из расчета: столовая ложка трав плюс пол столовой ложки фенхеля на стакан воды. Дают настояться, отцеживают и пьют по стакану ежедневно.

Отвар

Для приготовления отвара 4 ст.л. высушенного кипрея бросают в кипящую воду (пол-литра) и проваривают в течение 20 минут. Оставляют до полного остывания, цедят через ситечко. Употребляют натощак трижды в день.

Еще готовят отвар корней целебного растения. Для этого натирают корень на крупной терке, заливают теплой очищенной водой (в соотношении столовая ложка на стакан), проваривают полчаса, цедят горячим. Пьют по 15 мл 2 раза в день.

Польза травяного чая для организма неоценима. Для приготовления вкусного и полезного напитка высушенные листья иван-чая соединяют с сухими плодами шиповника, рябины, боярышника, мелиссы (одинаковые части). Готовую смесь запаривают вместо заварки.

Свежие листья кипрея (200 г) скручивают и складывают в эмалированную миску, заливают водой, нарезают кольцами одну морковь, по 100 г мяты и орегано ставят в духовку на час. Морковь удаляют, а подсушенную травяную смесь используют вместо заварки.

Курс лечения народным средством

Иван-чай принимают от 2 до 5 раз в сутки. Заварку можно использовать в течение 3 дней, после чего нужно заварить свежую порцию.

Не рекомендуется лечиться иван-чаем дольше 4 недель.

При длительном употреблении кипрея нарушаются обменные процессы, возможно расстройство стула.

Как заготовить траву самостоятельно

Собирают иван-чай ранним утром во время цветения (июль-август) в сухую солнечную погоду. Выбирают ровные стебли, срывают верхнюю часть, чтобы не повредить корень. Чтобы сберечь целебные свойства, собранную траву следует правильно переработать:

• рассыпать сорванные побеги на газете и оставить на солнце, регулярно переворачивая;
• скрутить подсохшие листья в трубочки;
• свернутые листья утрамбовать в стеклянную банку, накрыть влажной марлей и оставить в тепле на 10 часов.

Об окончании ферментации свидетельствует потемнение листа и ярко-выраженный фруктово-цветочный аромат.

• измельчить траву ножом, разложить тонким слоем по противню и отправить в разогретую до 80°С духовку на час;
• хранить высушенный иван-чай рекомендуют в плотно закрывающейся стеклянной таре не более 24 месяцев.

Противопоказания к употреблению иван-чая

Несмотря на широкий спектр применения, благотворное влияние на печень, почки и сердце, бесконтрольный прием растительного лекарства может привести к расстройству пищеварения. Организм не в состоянии быстро усвоить все микроэлементы, содержащиеся в кипрее. Дозу травяного отвара повышают постепенно.

Если листья плохо просушены, на них появляется белый налет. Употребление такого продукта чревато отравлением. Поэтому перед завариванием проверяют внешний вид и аромат сырья.

Кипрей оказывает слабительное действие. Поэтому увеличивают дозу постепенно. У людей с чувствительным кишечником появляются диспепсические признаки (тошнота, рвота, диарея). Не стоит пить иван-чай после употребления творога или йогурта – это усиливает слабительный эффект.

Расстройство пищеварения грозит только новичкам. Те, кто ранее употребляли траву, с подобной проблемой не сталкиваются.

Женщинам на время вынашивания малыша и в период лактации от лечения иван-чаем лучше воздержаться. Усиление мышечного тонуса повышает риск выкидыша, а попадание небольшого количества активных веществ травы с грудным молоком грозит нарушением стула у малыша.

Иван-чай оказывает седативный эффект. Это одновременно и хорошо, и плохо. Для очистки печени от токсинов и шлаков, которое активизирует кипрей, требуется покой и здоровый сон. Однако успокоительное и затормаживающее действие напитка следует учесть перед началом применения, поскольку на весь период приема активность и работоспособность снизятся.

Нежелательно пить иван-чай людям с гипотонией. Трава понижает АД, поэтому возможны головокружение, мигрень, снижение концентрации внимания.

Самостоятельно составлять травяные или фруктовые смеси, в которые входит кипрей, не стоит. Это увеличивает риск гистаминной (аллергической) реакции, особенно при добавлении лепестков цветов или пряностей. К тому же взаимодействие различных лекарственных растений может привести к тяжелым поражениям печени.

Не рекомендуется пить иван-чай во время лечения печени антибиотиками, стероидами или НПВС (нестероидными противовоспалительными средствами). Фармакологическое взаимодействие не изучено.

Иван-чай полезен не только для печени, но и для всего организма. Однако некачественный продукт, заготовленный с нарушением правил или принимаемый бесконтрольно, окажет противоположное действие. Поэтому следует приобретать лекарственную траву в аптеках или собирать и хранить самостоятельно. Так можно быть уверенным в качестве сырья. Простые рецепты, богатый вкус и аромат сделают лечение печени иван-чаем не только полезным, но и приятным.

лечебные свойства и противопоказания для женщин и мужчин

Описание кипрея

Для приготовления разнообразных целебных составов преимущественно используется иван-чай узколистный — на латинском языке Chamaenerion angustifolium.

Во многих классификациях растение относят к многочисленному роду Кипрей и обозначают как Epilobium angustifolium.

Для этого вида характерно еще одно название — копорский иван-чай. Именно из его листьев после выполнения ферментации получают копорский чай (или копорку), напоминающий китайский знаменитый напиток и являющийся дешевым его заменителем.

Особенно был популярен копорский чай, не содержащий кофеина, в царской России. Производство располагалось в селе Копорье в окрестностях Петербурга, что и дало соответствующее название.

Описание иван-чая включает большое количество народных названий этой травы. Среди них можно отметить наиболее известные наименования: ивановская трава, кипрей, ива-трава, кипрейник, кипер, плакун, пуховник, скрипун, хлебница.

Узколистный кипрей — иван-чай представляет собой травянистый многолетник с ползучим толстым корневищем и округлым прямым голым стеблем. В высоту растение способно достигать 1,5-2 метра.

Сидячие линейно-ланцетные с острыми верхушками и короткими черешками листья иван-чая плотно располагаются на побегах. Блестящая верхняя поверхность листовых пластин окрашена в темно-зеленый тон. Изнаночная сторона бывает пурпурно-красной, сизовато-зеленой или светло-розовой.

Обоеполые четырехчленные бутоны иван-чая бледно-розовой (иногда белой) окраски соединяются в верхушечное негустое соцветие — кисть длиной 20-50 сантиметров. Цветение начинается во второй декаде июля и продолжается 25-35 дней.

Продолговатые семена иван-чая вызревают к началу осени в плодах — коробочках слегка изогнутой формы.

Состав кипрея

Популярность растения в народной медицине объясняет состав иван-чая, представленный полимерами целлюлозы, пектином, полисахаридами. В сырой траве витамина C почти в 5 раз больше чем в лимонах.

Присутствуют в кипрее органические кислоты, танин пирогалловой группы, растительные волокна, лектины. Выявлены:

• флавоноиды;
• медь;
• железо;
• следы алкалоидов;
• марганец.

В надземной части иван-чая до начала цветения содержится кальций, фосфор, калий, белок. Корневище и молодые листочки богаты дубильными веществами.

Ферментация листьев

Ферментация – это процесс смешения соков чая между собой для достижения максимальной вкусоароматики. При плотном контакте друг с другом, листья впитывают запахи и масла друг друга, не теряя свои собственные. Получается, что вкус и аромат каждого листочка и цветка становится богаче.

Существует множество способов ферментации растений. Считается, что лучший эффект достигается, если процесс осуществляется только вручную, без применения производственных машин и даже бытовой техники. Рассмотрим самые популярные методы доведения листьев кипрея до совершенства.

Скручивание листьев руками

Скручивание используется в процессе ферментации многих растительных продуктов: чаи, табак, вишня, смородина и так далее. Таким образом не разрушается структура листа.

• Возьмите в ладонь 7-10 листочков подсушенного растения, положите друг на друга и движением «вперед-назад» скрутите их в одно плотную трубочку. У вас должен получится влажный ароматный сверток. Запах и влага свидетельствуют о выделении сока.
• Как только вы скрутили все имеющиеся у вас листья, уложите их друг на друга в эмалированную кастрюлю.
• Накройте их влажной марлей или хлопковой тканью
• Поставьте емкость в теплое место на 18-20 часов, не больше. При ферментации больше суток листья начнут выделять горькие оттенки.

Во время скручивания листья прилегают друг к другу максимально плотно. Дополнительный плюс скручивания состоит в том, что листья контактируют друг с другом только за счет своей эластичности, без сдавливания.

Сминание листьев

Самый простой способ объединить чайные ароматы, он не такой благородный, как скручивание. Ароматизация слабее, но в приготовлении быстрее и проще.

• Для осуществления ферментации разминанием приготовьте глубокую и широкую посуду – таз, казан или что-то подобное.
• Высыпите все листья и цветы, что у вас есть.
• Далее необходимо их размять. Ни в коем случае не мните листья, как тесто. Выделится много сока, испортится строение листа. Мять чай нужно очень аккуратно, поступательно сжимая и разжимая, без резких движений.
• В результате у вас получится влажная кучка с чаем, которую нужно накрыть влажной хлопковой тканью и оставить на 10-12 часов в теплом помещении без запахов.

Сбор после такой ферментации получается ярким на вкус и богатым на аромат. Некоторые ценители отмечают, что ферментирование разминанием приводит к доминированию резких горьковатых ароматов на послевкусии. Кто-то наоборот полагает, что скручивание не дает полного раскрытия. Попробуйте несколько вариантов, чтобы выбрать для себя лучший способ ферментации.

Прокручивание листьев в мясорубке

Чайные сомелье не рекомендуют такой способ ферментации. По сути, это принуждение чайных листьев отдавать свой сок и запах. Но это не значит, что ферментированный таким методом чай будет менее полезным или значительно менее вкусным.

1. Промываем цветки и листочки;
2. Закладываем их в механическую или электронную мясорубку;
3. Медленно прокручиваем на самых крупных ножах;
4. Высушиваем получившуюся субстанцию до состояния сухого чая.

Если вы только начали знакомиться с миром копорского чая, не постигли таинств его вкусовых качеств, то такой способ измельчения и деления ферментов будет вполне приемлем.

Чем полезен иван-чай для организма человека

Присутствие в структурной формуле важных для организма соединений обусловливает разнообразные лечебные свойства иван-чая:

• противовоспалительные;
• кровоостанавливающие;
• противосудорожные;
• легкие снотворные;
• антисептические;
• противоаллергические;
• желчегонные;
• обволакивающие;
• противовирусные;
• антиоксидантные;
• ранозаживляющие;
• противоотечные;
• седативные;
• слабовыраженные слабительные.

Благодаря танинам, проявляются полезные свойства иван-чая: обволакивающие и противовоспалительные.

За счет гиперозида из группы флавоноидов употребление средств, изготавливаемых с кипреем, способствует укреплению сосудов, благотворно воздействует на сердечную деятельность.

Даже небольшое количество алкалоидов обеспечивает болеутоляющий эффект. Объясняется также польза иван-чая для организма человека вхождением в состав полисахаридов, стимулирующих пищеварение.

Общий комплекс полезных элементов, минералов, витаминов обусловливает разнообразные лекарственные свойства иван-чая. Это сырье регулирует почечную, печеночную деятельность, усиливает иммунитет, снижает агрессивность, устраняет бессонницу.

Полезность иван-чая проявляется в стабилизации функций мочевыделительных органов. Растение помогает в устранении проявлений аллергической реакции, способствует выведению токсических соединений и шлаковых отложений.

Показания иван-чая:

• колиты;
• язвенная болезнь;
• запор;
• ангина;
• гастрит;
• панкреатит;
• отит;
• воспаление слизистых носа;
• мигрень;
• диабет;
• псориаз;
• авитаминоз;
• неврозы;
• герпес;
• золотуха;
• экзема;
• атопический дерматит;
• эпилепсия.

В кулинарии молодые кипрейные листья добавляют в салаты. Известно приготовление иван-чая в вареном виде. Его молодые стебли и листовые пластины кладут в суп, заменяя капусту. Из корней делают витаминную муку, из которой пекут хлеб.

Польза для женщин

Полезен уникальный иван-чай для женщин, поскольку позволяет снимать тревожность, ослаблять негативные последствия стрессовых ситуаций.

Употребляют кипрейные средства при продолжительных и чрезмерно болезненных менструациях. С этой целью 1 ст. л. высушенных листьев иван-чая на протяжении часа настаивают в стакане кипятка. После процеживания до еды по 20 мл. принимают четырежды за день.

Рекомендуется к приему регулирующий обменные процессы иван-чай при беременности, если врач не находит противопоказаний. Средства на базе подобного сырья снимают отеки, предупреждают развитие инфекционных патологий.

Включают в рацион иван-чай при грудном вскармливании, так как трава благотворно воздействует на усиление лактации, улучшает настроение, снимает нервозность.

Как поможет мужчинам

За счет высоких противовоспалительных характеристик рекомендуется использовать иван-чай для мужчин с целью лечения аденомы. Потребуется запарить 1 ч. л. просушенного сырья стаканом кипящей воды.

Пьют настой иван-чая в теплом отфильтрованном виде после утреннего пробуждения натощак. Повторяют вечером за час до сна.

Такие же сеансы практикуют для профилактики развития аденомы, так как ивановская трава оказывает благотворное воздействие на сохранение в здоровом состоянии мочеполовой системы.

Полезен иван-чай для потенции. Готовят настой:

1. 1 ст. л. высушенной травы заливают 250 мл. вскипевшей воды.
2. Держат час под льняной салфеткой.

Процеженный настой по 50 мл. пьют перед едой на протяжении полутора месяцев.

Используют успешно иван-чай от простатита:

1. Помещают в сотейник с 250 мл. кипящей воды 2 ст. л. сухой размолотой травы.
2. Держат на паровой бане 20 минут.
3. Снятую с плиты емкость накрывают полотенцем.
4. Спустя 50 минут отвар иван-чая процеживают.
5. Вливают остывший кипяток, восполняя начальный объем жидкости.

Пьют перед завтраком и ужином по половине стакана. Через 14 дней делают недельный перерыв.

Для детей

Разрешается при отсутствии аллергии в виде слабо концентрированного напитка, улучшающего иммунитет, давать иван-чай детям старше 6 лет.

Готовят настой:

1. 1 ч. л. сухого кипрея запаривают стаканом кипящей воды.
2. Выдерживают 20 минут.
3. Процеживают.

Употреблять напиток до 8 лет следует по 1 ст. л. трижды за день. В возрасте 9-14 лет разрешается принимать по 50 мл.

Химический состав

Кипрей обладает полезными свойствами, так как в его состав входят фенолы, танины и другие компоненты, включая:

1. Фенольную кислоту: придает напитку антисептическое воздействие;
2. В состав входят аскорбиновая кислота, количество которой в 5 раз превышает, чем в лимоне;
3. Активные полисахариды: оказывает на слизистую желудка обволакивающее действие, что способствует улучшению процесса пищеварения;
4. В состав входит 20% белка;
5. Минералы.

За счет уникального химического состава иван-чай считается универсальным средством, эффективным от разных заболеваний.

Происхождение этой травы берет свое начало с древних времен, когда предки, жившие в низменном Уральском крае у берега Красного моря, выявили лечебные свойства иван чая. Славяне тысячилетиями ежедневно пили иван чай.

Данный отвар настоящий целитель для народа. Кипрей восходит в первую очередь, излечивая земельный покров и создавая условия для произрастания последующих трав. Иван чай можно пить каждый день, когда вам захочется, это вкусный напиток, который к тому же несет в себе много пользы. Много стихов посвящено его пользе. Растение имеет замечательный аромат и легко справляется с обезвоживанием организма, пополняя его целебными минералами.

Кипрей не оказывает губительного воздействия и привыкнуть к нему сложно, так как он мало чем отличается от обычной травы, если вы отдадите ему предпочтение перед другими напитками, например откажитесь от классического чая с кофеином в пользу иван чая, положительный эффект на ваше здоровье не заставит себя ждать. Ежедневное потребление данного отвара поднимет тонус вашего организма, нормализует водный баланс, поднимет потенцию. Он не содержит в себе те негативные соединения, которые есть в обычном чае, ведущие к образованию камней в почках, обезвоживанию и подобных неприятных недугов. Нередко кипрей используют против воспалений.

Противопоказания кипрея

Хотя противопоказания иван-чая немногочисленные, их нужно учитывать при использовании в лечебных целях этой травы:

• повышенная свертываемость крови;
• варикоз;
• тромбоз;
• личностная непереносимость иван-чая;
• аллергические реакции;
• возраст до 6 лет;
• гастрит, развивающийся на фоне сниженной кислотности.

Чтобы исключить потенциальный вред иван-чая, требуется врачебная консультация в период беременности и лактации, а также людям с пониженным давлением.

Соблюдают осторожность при одновременном приеме кипрея с седативными и жаропонижающими медицинскими препаратами.

Определяет, сколько можно пить иван-чая в день, врач в зависимости от выявленного заболевания. Максимальный суточный объем составляет 600-800 мл.

При превышении рекомендуемых дозировок, соотношения компонентов, длительности лечебного курса проявляются неприятные побочные действия иван-чая. Могут наблюдаться головокружения, диарея, слабость.

Целебные качества растения

Если принять во внимание разницу Иван-чая и прочих “энергетиков”, придающих бодрости, в Иван-чае совершенно нет кофеина. Но отсутствие данного компонента не мешает ему снимать усталость.

Настойки и отвары из Иван-чая влияют на организм человека таким образом:

• Восстанавливают кишечную микрофлору;
• Выводят токсины и прочие вредные вещества;
• Оказывают мочегонное действие;
• Помогают лучше усваивать полезные вещества;
• Способствуют стабильной деятельности щитовидной железы;
• Понижают риск развития онкологии;
• Снимают воспаления;
• Укрепляют мужское половое здоровье;
• Устраняют запоры.

А если эти напитки принимать с постоянством, а не разово, то можно дополнительно укрепить и собственную иммунную систему.

Особенности применения растения

Практикуют лечение иван-чаем при разнообразных заболеваниях. Был создан на базе цветков этого уникального растения учеными Всероссийского онкологического центра противоопухолевый препарат «Ханерол».

В народной медицине успешно практикуется применение иван-чая с целью облегчения состояния при следующих патологических проявлениях.

Гастрит

Полезен иван-чай при гастрите, поскольку результативно устраняет воспалительные процессы, снимает болевой синдром, интенсифицирует желудочную моторику. Разрешается при повышенной кислотности и для профилактики гастрита.

С лечебной целью:

1. 2,5 ст. л. высушенной травы иван-чая выкладывают в сотейник с 500 мл. закипевшей воды.
2. При медленном нагреве варят 15 минут.
3. Снятую с плиты емкость накрывают крышкой.
4. Оставляют на час.
5. Процеженный через два слоя марли отвар кипрея за 10-12 минут до еды употребляют по трети стакана трижды за сутки.

Максимальная длительность лечебного курса — полтора месяца. С профилактической целью каждый вечер выпивают по половине стакана.

Диабет

Используется иван-чай при сахарном диабете 2 типа, так как растение:

• тонизирует организм;
• усиливает иммунитет;
• интенсифицирует обменные процессы;
• способствует снижению веса;
• регулирует пищеварительную деятельность;
• нормализует функции эндокринной системы;
• снижает негативные последствия стрессовых ситуаций;
• нормализует давление.

С целью лечения диабета, а также для профилактики заболевания:

1. Помещают в фаянсовый или фарфоровый чайник 3 ч. л. высушенной измельченной ивановской травы.
2. Заливают 250 мл. кипятка.
3. Накрывают крышкой.
4. Спустя 2-3 минуты к иван-чаю добавляют еще 250 мл. кипящей воды.
5. Оставляют под крышкой на 20 минут.

Используют настой кипрея по 175 мл. вместо чая для питья.

Панкреатит

Разрешается включать в терапевтический комплекс иван-чай при панкреатите в разных видах.

Для настоя:

1. Берут 2 ст. л. просушенных размельченных листьев кипрея.
2. Помещают в фаянсовую посуду.
3. Заваривают 0,5 л. кипящей воды.
4. Под сложенным вдвое полотенцем оставляют на 20 минут.

В профильтрованном виде слегка согретый настой иван-чая пьют по 50 мл. до и после приема пищи трижды за сутки. Курс длится две недели.

Для изготовления более насыщенного средства:

1. 1 ст. л. высушенной размолотой ивановской травы выкладывают в эмалированный ковш с 200 мл. закипевшей воды.
2. При медленном нагреве варят 12-15 минут.
3. Снятую с плиты емкость плотно закрывают крышкой.
4. Оставляют на два часа.

По 20 мл. процеженный отвар до еды употребляют четырежды за сутки на протяжении полумесяца.

Благодаря разнообразным полезным характеристикам иван-чая, прием настоя или отвара растения предупреждает обострение воспалительных процессов, стабилизирует функции пищеварения, нормализует деятельность поджелудочной железы.

Подагра

Иван-чай при подагре помогает снизить боль, устранить воспаление. Положительный эффект связан со способностью травы выводить токсины, шлаки, соли мочевой кислоты.

С целью лечения 2 ч. л. сухого сырья заливают 500 мл. закипевшей воды в фаянсовой кружке. Спустя 15 минут фильтруют. Употребляют настой иван-чая по 25 мл. перед завтраком, обедом, ужином.

Гипертония

Вызывает интерес ответ на вопрос: повышает или понижает давление иван-чай, обладающий уникальными лечебными свойствами. Анализ показывает, что кипрей способствует стабилизации давления, если правильно рассчитать дозировки средств, изготавливаемых на основе растения.

Полезен иван-чай при гипертонии, так как за счет мочегонного эффекта снимает отеки. Кипрей укрепляет сосудистые стенки, разжижает кровь, способствует выработке эритроцитов.

Регулярное использование иван-чая способствует устранению головокружений, облегчению головной боли, снятию нервозности.

Давление снижается мягко без резких перепадов. Необходимо 2 ст. л. просушенной размолотой ивановской травы настаивать 25-35 минут в 0,5 литра кипятка. Употребляют настой иван-чая в утреннее и вечернее время по половине стакана.

Можно сделать понижающую давление смесь из сосновых почек и кипрея в одинаковых долях:

1. Перекладывают 1 ч. л. сухого сырья в кружку с 100 мл. вскипевшей воды.
2. Под салфеткой оставляют на 5 часов.
3. Сцеживают через марлю.

Принимают по 15 мл. за четверть часа до еды дважды в день.

От лишнего веса

Иван-чай, способный интенсифицировать функции желудочно-кишечного тракта, улучшать деятельность мочеполовых органов, предотвращать запоры, с успехом используется для безопасного эффективного похудения.

При регулярном приеме средств на основе иван-чая организм очищается от шлаковых отложений, выводятся излишки жидкости, снимается отечность, снижается аппетит.

А также иван-чай активизирует переваривание пищи и поднимает настроение, что важно, если приходится поддерживать диету.

Заваривать иван-чай для похудения следует в стеклянном, фаянсовом или керамическом сосуде:

1. На 2 ч. л. высушенной растолченной травы берут 250 мл. охлажденного примерно до 90 градусов кипятка.
2. Под льняной салфеткой выдерживают 20-25 минут.
3. Процеживают.

Пьют по 200 мл. в свежеприготовленном виде до завтрака, обеда, ужина, выдерживая интервал 25-35 минут. Через 15 суток делают недельный перерыв. При необходимости прием повторяют.

На основе свежих листьев иван-чая готовят салат:

1. Зелень промывают и проливают в сите кипятком.
2. После остывания измельчают.
3. Добавляют нарубленные помытые щавелевые листья и вареное яйцо.
4. Заправляют оливковым маслом.

Таким салатом с иван-чаем можно заменить завтрак.

Растение хорошо сочетается с листьями черной смородины, мелиссы, мяты.

Почему кипрей так полезен для потенции

Продолжительное применение кипрейного отвара способствует производству тестостерона, а этого гормон увеличивает половое влечение. При употреблении настоя улучшается приток крови к мужским половым органам. Постоянный прием иван-чая улучшает потенцию у мужчин.

Эффективность обусловлена тем, что в составе иван-чая есть флавоноиды. Флавоноиды – вещества, которые относятся к Р-комплексу витаминов. Эти вещества укрепляют стенки кровеносных сосудов, снижая их проницаемость. Результат – нормализуется артериальное давление, улучшается кровообращение.

Для восстановления нарушенной эректильной функции используют следующий рецепт из отвара корней:

1. 10 гр измельченных корней залить 250 мл горячей воды, желательно в стеклянной или глиняной емкости;
2. Настоять в течение 8 часов;
3. Процеженный настой разделить на 3-4 порции и пить в течение всего дня независимо от приема пищи;
4. Употреблять напиток 7 дней, затем сделать перерыв такой же продолжительности и повторить курс еще раз.

Всего нужно пропить четыре таких курса.

Применение в домашней косметологии

Замечена польза средств, приготовленных на основе травы иван-чая, для ослабленных потускневших волос. Используют их также с целью улучшения состояния кожи лица, возвращения упругости, бархатистости и приятного цвета.

Для лица

Успешно применяется иван-чай для лица, если требуется питание иссушенной потускневшей коже и дополнительное увлажнение:

1. Чайную ложку засушенного кипрея выдерживают до охлаждения в 100 мл. кипятка.
2. Процеживают.
3. Вводят яичный желток и 1 ст. л. жирных плотных сливок.
4. Доведенную до равномерной консистенции массу оставляют на лице в течение 15 минут.
5. Смывают прохладной водой.

Процедуры практикуют каждые 6-7 дней. Постепенно кожа приобретает здоровый цвет, подтягивается, становится более упругой.

Для жирной кожи:

1. Просушенные цветки иван-чая переложить в стеклянную емкость, заполнив половину объема.
2. Налить водку до горлышка.
3. Под плотной крышкой оставить на семь суток в кухонном шкафу.
4. Для маски соединить 2 ч. л. настойки иван-чая с небольшой щепоткой поваренной соли средней фракции.
5. При помешивании всыпать овсяное толокно, рассчитывая количество так, чтобы получить однородную массу, подобную сметане.
6. Распределить по кожным покровам.
7. Смыть маску через 15 минут.

Такие сеансы выполняют каждые три-четыре дня. Постепенно снижается сальность кожи, устраняется угревая сыпь.

Для укрепления волос

Используют в разных вариантах иван-чай для волос. Связано это со способностью лекарственного растения укреплять локоны, придавать объем, возвращать шелковистый блеск, устранять перхоть, снижать сальность.

Универсальный ополаскиватель готовят из литра закипевшей воды и 5 ст. л. размолотого сухого кипрея. Под крышкой держат состав 30-40 минут, а затем отцеживают через марлю.

Применяют после мытья с целью ополаскивания прядей. Систематическое применение иван-чая значительно улучшает состояние локонов разного типа.

Чтобы увлажнить истонченные сухие волосы:

1. 4 ст. л. листьев и цветов иван-чая выдерживают в 500 мл. водки на протяжении недели.
2. Для проведения процедуры 20 мл. настройки смешивают с половиной стакана натуральной простокваши.
3. Распределяют маску по чистым прядям, которые должны быть сухими.
4. Спустя 20 минут смывают остатки средства теплой водой.

Постепенно, благодаря иван-чаю, локоны приобретают мягкость, становятся послушными, меньше путаются.

При помощи иван-чая снижают жирность волосяного покрова. Потребуется высушенные листья кипрея превратить в порошок при помощи ступки:

1. В керамической чашке 50 гр. красной глины разводят горячей (80-85 градусов) водой до состояния сметаны.
2. При активном перемешивании добавляют полученный предварительно порошок — 1 ст. л. и сухую горчицу — 1 ч. л.
3. Доведенную до однородности массу распределяют по влажным волосам.
4. Выдерживают 15 минут и смывают.

Выполняют каждые 4-7 дней. Продолжать процедуры рекомендуется до появления положительного результата. Затем сеансы прекращают, чтобы не пересушить волосы.

Рецепты приготовления целебных напитков

Кипрейный чай

Чтобы чай из кипрея получился максимально эффективным, нужно знать небольшие секреты его приготовления.

Сырье для чая собирают во время цветения растения, происходит это во второй половине летнего сезона. После сбора сырье раскладывают тонким слоем до полного высыхания. Обычно через сутки трава подвялится, листья нужно размять, чтобы они дали сок. Когда листики потемнеют, их перекладывают в эмалированную посуду. Закрывают марлей и оставляют на 2 суток, чтобы прошел процесс ферментации.

Вас может заинтересовать: Как хранить шиповник, чтобы сохранить его ценные свойства

Для дальнейшей обработки листья кипрея мелко режут, чтобы получились мелкие чаинки. Полученную массу выложить на чугунную сковороду, накрыть крышкой, на медленном огне томить 40 минут. Затем на сильном огне просушить, постоянно помешивая. Нельзя допускать пережаривания, иначе вкус чая испортится, он будет горчить.

Настой из кипрея

Для приготовления настоя нужно взять стакан крутого кипятка, засыпать 2 ст. ложки измельченного иван-чая. После 15-минутного настаивания напиток готов. Он эффективен при частых головных болях. Пить при мигрени настой нужно по паре ложек во время еды.

Фитосбор с кипреем

Потребуется составить фитосбор из липы, ромашки, иван-чая и фенхеля. Липу и кипрей берут по 2 ч. ложки, а ромашку и фенхель по одной. Все перемешивают, берут столовую ложку смеси, заливают кипятком (1 стакан). Принимают перед едой для лечения язвенной болезни.

Заготовка иван-чая

С целью регулярного проведения лечебных сеансов практикуется сбор и заготовка иван-чая в домашних условиях с соблюдением оптимальных сроков.

Кипрей предпочитает открытые места. Листву и бутоны иван-чая заготавливают на этапе цветения. Молодые побеги срезают в мае, а корневища выкапывают в октябре.

Сушка иван-чая осуществляется в хорошо проветриваемом помещении или под навесом. Облиственные стебли с соцветиями развешивают на веревках или раскладывают на поддонах тонким слоем.

Для хранения иван-чая подходят картонные коробки. Держат в сухом закрытом шкафу. В таких условиях лекарственные качества не утрачиваются на протяжении года.

Правильный сбор: сроки

Для начала стоит разобраться со сроками, идеальными для заготовки травы. Оптимальное время для сбора растения — тот период, когда иванчай уже начал своё цветение, но его кисть распустилась не до конца.

Цветёт кипрей неравномерно, располагающиеся на одном лугу растения могут находиться на разной стадии цветения — стоит внимательно выбирать их.

Период распускания цветочной кисти кипрея растущего в России, начинается в конце июня и заканчивается с наступлением сентября, но может разниться по регионам произрастания.

Регионы России	Начало цветения	Активная фаза
Южные области	Первые числа июня	Конец июня
Подмосковье	Середина июня	Первая половина июля
Сибирь	Конец июля	Последние числа августа

При сборе травы ближе к концу активной фазы цветения обращается внимание на состояние растения: в августе на нижних ветвях кипрея образуются бобы, содержащие пух, который не должен оказаться частью сбора. Важен и погодный фактор — иванчай собирается в утреннее время суток (роса должна высохнуть), при сухой погоде.

Ферментирование иван-чая в домашних условиях

Для усиления пользы и получения ароматного напитка возможна ферментация иван-чая в домашних условиях. Проводят процедуру разными способами. Для самостоятельного выполнения целесообразно использовать следующий наиболее доступный и удобный метод:

1. Собирают листья в первой декаде июля, выбирая непораженные чистые пластинки. Это важно, так как сырье, которое будет подвергаться ферментации, мыть не рекомендуется.
2. Плотно утрамбовывая слои, помещают листья иван-чая в стерильную трехлитровую банку, заполняя до самого верха.
3. Оставляют сосуд под крышкой при комнатной температуре в темном шкафу на три дня.
4. Пересыпают сырье в эмалированный таз.
5. Перетирают руками до уменьшения объема массы в несколько раз. Важно размять каждую листовую пластинку иван-чая, так как на этом этапе требуется разрушить клеточную структуру.
6. Накрывают сырье хлопчатобумажным полотенцем.
7. Спустя час распределяют листовую массу слоем не выше 10 мм. по противню.
8. Помещают в духовой шкаф при температуре 60 градусов.
9. Сушат иван-чай 1,5-2 часа, при периодическом перемешивании.
10. Готовый просушенный кипрей охлаждают.
11. Хранят в защищенном от света месте в стеклянной таре.

Разнообразные целебные свойства иван-чая делают это растение популярным в народной и официальной медицине. Используют полезное сырье для улучшения состояния волос, кожи. Помогает кипрей при похудении.

О полезных свойствах и противопоказаниях чая пуэр читайте тут.

Будьте здоровы!

Правильный сбор: где и как

Чтобы собираемый чай раскрывал полезные свойства, не нанося организму вреда, стоит собирать его в экологически чистых локациях. Для этого выбирается место, удалённое от автодорог или железнодорожных путей.

Больные, пыльные, грязные и другие растения отталкивающего отсеиваются.

Рекомендуется собирать все растения из одного куста — выбираются самые качественные стебли из разных мест.

Лучший способ сбора листьев, позволяющий собрать необходимые части растения, не нанеся ему вреда — зажать нижнюю часть стебля, располагающуюся под цветочной кистью, одной ладонью, а другой — совершить резкое движение сверху вниз вдоль стебля.

Таким образом, листья останутся в ладони травника. Другой способ — срезание или надлом стебля на расстоянии в 15 сантиметров от земли. По желанию в заготовку добавляется несколько цветков иванчая.

Как заваривать имбирный чай, рецепт имбирного чая для похудения

Название этой острой и крайне полезной восточной пряности переводится с санскрита как «рогатый корень». Имбирь достаточно высоко ценится восточными народами, и уже очень много столетий это важная часть их кулинарных традиций.
Корень имбиря сушат, измельчают, после чего добавляют в различные блюда как особенную пряность. Но не только в состав различных блюд входит имбирь, из него заваривают душистый чай, благодаря которому предотвращается и исцеляется множество различных болезней.
Древние мудрецы восточных стран описывали чай из имбиря как напиток, который убирает усталость и обостряет ум. Рассказывается, что не только морская болезнь и тошнота, а даже чума была подвластна имбирю. Примечательно здесь то, что большая часть того, во что верили древние лекари, имело под собой реальные факты. Чай из имбиря, в реальности, способен на многое. Это значит, что важно научиться правильно его заваривать.

Польза и противопоказания имбирного чая
Следует упомянуть о том, что вред имбиря заключается не столько в витаминах и минералах, сколько в различных эфирных маслах, которые содержатся в нём. Кроме того, именно эфирные масла являются прямой причиной всех эффектов и воздействий, которыми обладает имбирь.
Наиболее явное влияние имбиря на человеческий организм выражено устранением тошноты или большей части рвотных позывов (морская болезнь, токсикоз). Беременным женщинам следует помнить, что имбирь имеет тонизирующий эффект, потому отнестись к нему надо с особенной аккуратностью.
Благодаря чаю можно убрать колики, метеоризм, отсутствие аппетита. Кроме всего прочего, он выводит из нашего организма различные шлаки и токсины, что и становится причиной, по которой имбирь рассматривают как довольно действенное средство для того, чтобы снизить вес.
Очистка крови, ускорение кровообращения и, как следствие, нормализация кислородного питания тканей и органов человеческого организма – всё это результат употребления имбирного чая. Даже это уже достаточно ускоряет выздоровление от любой болезни, включая дерматиты различного рода и заболевания кровеносной системы. То же самое свойство способствует улучшению памяти и стимуляции активности мозга, побуждая его к более продуктивной работе. Хорошо управляется имбирь с головными болями, как и с болями в иных местах тела.
Имбирь обладает противомикробным действием, что хорошо воздействует на свежесть дыхания. Также борется с микроорганизмами при различных заболеваниях, относящихся к дыхательным путям, что довольно заметно облегчает состояние. Чтобы достичь эффекта в таком случае, необходимо выпить до литра чая из имбиря. Допускается заваривать имбирь с иван чаем и другими лекарственными травами — чем больше букет трав, тем лучше лечебный эффект. Важно только понимать, как разные растения действуют на организм.
Есть сведения, что имбирь в некоторой степени способствует ускорению выздоровления при онкологии. Но вряд ли возможно избавиться от раковой опухоли благодаря употреблению одного лишь имбиря.
Следует упомянуть, что он оказывает очень хорошее влияние на наши кожу и волосы. Только вот эффект виден после пары недель закономерного употребления имбирного чая.
Чай из имбиря способствует похудению через процессы, которые происходят в организме. Имбирь помогает ускорить обмен веществ, способствует выведению шлаков и токсинов.
Если же говорить о простуде, ОРЗ, ОРВИ, то чай из имбиря определённо облегчит состояние больного, но ажно помнить, что он противопоказан при повышенной температуре.

Способы заваривания чая с имбирём
Не существует единственно верного на все времена метода заваривания имбирного корня. В каждом из способов заключена особенная польза, ведь от температуры воды и времени заваривания зависит то, сколько напиток получает минералов, витаминов и эфирных масел. Заварить имбирный чай можно не только из целых корней, но и из имбирного порошка, а также из брошенных в воду кусочков свежего корня.
Вот пять стандартных рецептов чая, которые можно менять так, как требуют того ваши вкусы или потребности:
1. Вам потребуется 4-5-сантиметровый корень имбиря, который должен быть очищен от кожуры и измельчён. Нужно вскипятить 1 литр воды, в которую всыпается имбирь и немного чёрного перца. Далее смесь, которую вы получили, кипятится ещё 10 минут. После этого имбирь извлекается, а отвар остужается. Можно добавить лимон и сахар в полученный вами чай.
2. Этот способ предусматривает заваривание чая в термосе при температуре воды в 50-60 °С. При таком методе сохраняется больше витаминов и минералов, которые легко разрушаются. Настаивается в этом случае любое, нужное вам, количество имбиря: от 5 до 50 граммов. От крепости, которую вы хотите получить, зависит количество времени, на протяжении которого нужно выдержать имбирь в термосе.
3. Один из самых простых вариантов – залить кипятком подготовленный имбирь (почищенный, нарезанный или натёртый), после чего выдержать напиток 10-30 минут, добавить мёд и лимон и употреблять.
4. 1 столовая ложка измельчённого имбиря смешивается с 2-мя ложками сока цитрусовых, 1 чайной ложкой мёда и стаканом горячей воды. Полученную смесь нужно настоять 5 минут, после чего можно употреблять.
5. 3-4 см измельчённого имбирного корня смешивают с 2 стручками кардамона, к ним добавляется щепотка корицы и 1 чайная ложка зелёного чая. Эта смесь заливается 500 мл кипятка и перемешивается, после чего ставится на огонь и варится на маленьком огне 20-25 минут. Можно также сделать напиток слаще, добавив в него пару ложек мёда. Полученный напиток настаивают в течение 15 минут, процеживают и пьют на здоровье!

Список противопоказаний имбиря:
— повышенная температура;
— кровотечения;
— гипертония;
— камни в желчном пузыре, почках.
Беременные женщины должны обязательно консультироваться с доктором, прежде чем будут употреблять имбирь и чай из него.
Будьте здоровы.

Иван-чай, полезные свойства – Иван-чай. Польза иван-чая. Как заваривать иван-чай

В последнее время в России все большей и большей популярностью пользуется иван-чай – напиток, изготовляемый из листьев кипрея узколистного. В магазинах появился большой выбор иван-чая с различными вкусовыми добавками. Многие люди самостоятельно собирают и сушат листья кипрея и полностью заменяют черный чай и кофе на иван-чай. Полезные свойства этого растения – миф или реальность? Что именно даёт человеку кипрей и чай из него? «Кулинарный Эдем» собрал сведения о полезных свойствах иван-чая и делится ими с читателями.

В первую очередь, иван-чай – это очень вкусный и ароматный напиток. Правильно заваренный чай из правильно ферментированных молодых листьев кипрея имеет мягкий цветочно-фруктово-травянистый аромат и послевкусие. По вкусу и аромату иван-чай очень похож на высокосортные китайские улуны, неудивительно, что в 19 веке кипрей использовали как подделку китайского чая и продавали за границу.

Полезные свойства иван-чая

Считается, что у иван-чая нет противопоказаний. Его можно пить беременным и кормящим женщинам, детям, истощенным и больным. Однако, во всём нужна мера, и важно следить за индивидуальной реакцией организма.

Иван-чай не содержит кофеина, поэтому мощного заряда бодрости от него не получить. Он аккуратно взбадривает, когда вам это нужно, и хорошо успокаивает, когда это требуется. Всё дело в концентрации напитка: заварите иван-чай легко – и почувствуете прилив сил, а чтобы расслабиться и заснуть, нужен крепкий, хорошо настоянный напиток. К счастью, даже в большой концентрации иван-чай не имеет горького вкуса, как кофе и большинство чаёв, поэтому его можно пить без сахара и не заедая сладостями, что само по себе принесет организму только пользу.

Иван-чай вполне можно назвать универсальным домашним лекарством и даже эликсиром молодости. Как известно, все болезни от нервов, а это растение помогает справиться со стрессами и неврозами. Остальные болезни от плохой экологии, а иван-чай помогает выводить из организма тяжелые металлы и токсины. Он справится даже с отравлением и похмельным синдромом. Иван-чай помогает быстрее восстановиться после тяжелой болезни, он полезен при анемии и плохом питании.

При регулярном употреблении иван-чая укрепляются и чистятся кровеносные сосуды, нормализуется давление, повышается сопротивляемость инфекционным и вирусным заболеваниям, кожа очищается от угрей, дерматитов и прочих неприятностей, усиливается потенция и общий тонус организма. Любителям иван-чая можно реже посещать стоматолога, так как кариес и проблемы с дёснами у них развиваются гораздо медленнее.

При простуде отвар иван-чая поможет сбить жар и быстрее окрепнуть. Некрепкий иван-чай полезен при язвах желудка и двенадцатиперстной кишки – в некоторых случаях он способен даже зарубцевать их. Колит, цирроз, цистит, внутренние воспаления быстрее вылечиваются при употреблении иван-чая. Есть данные, что благодаря иван-чаю можно снизить риск появления и роста опухолей.

Состав иван-чая

Считается, что в иван-чае содержится около 70 полезных микроэлементов, что составляет большую часть таблицы Менделеева. В больших концентрациях в этом растении есть железо, марганец и медь, в меньших количествах – калий, кальций, титан, молибден, бор, никель, литий.

В составе иван-чая есть флавоноиды, которые оказывают спазмолитическое, желчегонное и мочегонное действие.

Дубильные вещества обладают вяжущим противовоспалительным и кровоостанавливающим действием.

Слизи обеспечивают обволакивающие свойства. Благодаря им иван-чай снимает воспаления и судороги, утоляет боли.

Алкалоиды улучшают обмен веществ, кровообращение, состояние нервной системы, а также действуют как обезболивающее.

Хлорофилл стимулирует заживление ран, улучшает обмен веществ, помогает справляться со злокачественными клетками.

Пектин связывает и выводит вредные вещества из организма.

Что касается витаминов, иван-чай богат витамином А, без которого невозможен рост и обновление эпителиальных клеток. Этот витамин отвечает за красоту кожи, волос и ногтей, помогает бороться с инфекциями, Витамины группы В в составе иван-чая необходимы для многих жизненно важных биохимических реакций, что особенно актуально для вегетарианцев и соблюдающих христианские посты. Они участвуют в обмене веществ, регулируют работу нервной системы.
В Иван-чае содержится больше витамина С, чем в лимоне, однако при заваривании большая часть его разрушается.

Как использовать кипрей кроме чая

Чтобы в полной мере воспользоваться витаминами и микроэлементами, которые содержатся в иван-чае, можно следовать примеру американских индейцев и собирать молодые листья и побеги кипрея, не подвергая их термической обработке. Пока листья не стали жесткими и горькими, их можно использовать как обычную зелень: в салаты или как свежий гарнир к мясу и другим блюдам. Когда листья кипрея становятся жесткими, но растение еще не зацвело, индейцы используют верхние части стеблей и корни. Стебли они чистят и едят сырыми, а корни жарят.

Очищенный стебель иван-чая может использоваться для обеззараживания и лечения порезов и ожогов, если в походных условиях нет другой возможности обработать рану.

На Аляске экстракт иван-чая используется для производства сладостей: сиропов, желе, конфет и даже мороженого.

Мёд, собранный с цветов иван-чая, имеет отчетливый вкус и аромат специй, а по полезным свойствам превосходит многие другие сорта мёда.

Важно, что иван-чай точно не содержит красителей и ароматизаторов, в отличии от некоторых пакетированных чаев, является полностью натуральным продуктом. Нет в нём и кофеина, пуриновой, щавелевой и мочевой кислот, которые опасны при некоторых заболеваниях.

Оксана Медведева 

Почечный чай польза и вред почечного чая

Почечный чай — это особый вид чайного напитка, для производства которого в основном используют сушеные и прошедшие естественный процесс ферментации листья растения липы, мяты, разных лечебных трав. Состав почечного чая богат разнообразием витаминов и минералов от трав.

Ингредиенты:

• сухая мята – чайной ложки;
• сухая липа – чайной ложки;
• сухой верес – чайной ложки;
• сухая малина – чайной ложки;
• сухой иван-чай – чайной ложки;
• корица – 2 палочки;
• корень имбиря – 10 грамм;
• апельсин – 1/2 штуки;
• мёд – 1 столовая ложка.

Способ приготовления:

1. Подготовим все необходимые ингредиенты.
2. Воду вскипятить в чайнике. Читайте ещё: вкусный рецепт приготовления желтого чая.
3. Палочки корицы  разрезаем напополам.
4. Корень имбиря очищаем с помощью овощечистки и разрезаем кружочками.
5. Кружочки имбиря разрезаем на полоски – так имбирь дает больше сока.
6. Апельсин промываем тщательно и режем тонкими кружками.
7. Удобнее это проделать керамическим ножом.
8. Подготавливаем чашки, в которых будем заваривать чай, подберите к ним подходящие крышечки.
9. Высыпаем сперва в чашки, равные  доли сухих трав.
10. Добавляем имбирь в чашки.
11. Выкладываем по одному-двум кружкам апельсина и по 2 полу-палочки корицы.
12. Теперь включаем в состав мёд, по столовой ложки.
13. Заливаем горячей кипячёной водой чай.
14. Кипяток должен быть не крутым, иначе вся польза витаминного состава просто исчезнет.
15. Накрываем чашки крышками и оставляем настоятся минут на 10.
16. Вы можете использовать и заварочный чайник,  так даже удобнее.
17. От настоя создаётся потрясающий аромат по всему помещению
18. Подаём чай сразу, как только он настоялся.
19. Если вам неудобно пить его со всеми травами – процедите., я этого не делаю, так как люблю «выловить» имбирь и корицу.
20. Апельсин после можно скушать.
21. Мёд можно заменить каким-нибудь сладким вареньем, или вообще отказаться от сладости.
22. Почаще готовьте такой чай, и ваш иммунитет с каждым днём всё более окрепнет.
23. И никакие сезонные простуды вам станут не страшны.

Приятного чаепития!

Чай Пуэр почечный чай очень полезный

Ингредиенты:

• Большой чайник.
• Ситечко.
• Чахай.
• чай

Способ приготовления:

1. Отколоть кусок блина.
2. Вообще, это отдельный кайф.
3. Внимательно рассмотреть структуру блина пуэра (или точи), взять специальный ножик и аккуратно расколоть блинчик чая.
4. К сожалению, на видео весь смак процесса не покажешь, поэтому мы опустили этот момент в ролике.
5. Одно маленькое «но»
6. Блин пуэра лучше раскалывать с торца.
7. Таким образом, вы вгоняете нож между волокнами чая, а не поперек их.
8. Прогреть посуду .
9. Прогревание нужно для того, чтобы вода не теряла температуру при первом заваривании.
10. Ну и для дезинфекции, разумеется.
11. Промыть чай .
12. Чай – это продукт ручного труда.
13. Его собирают руками и в процессе обработки неоднократно мнут, ворошат и пересыпают теми же самыми руками.
14. Конечно, он стерилизуется под высокой температурой, но никогда не помешает перед завариванием промыть чай, чтобы убрать вкус рук.
15. Заварить в чайнике
16. Китайцы – хитрые жуки.
17. Чтобы понять это, вспомните, как вы привыкли пить чай из заварника.
18. Вот вы уже настояли чай и по очереди поровну наливаете его гостям.
19. У кого получится самый крепкий настой
20. Китайцы это поняли, чтобы никого не обижать ввели в обиход маленький кувшинчик, который называется Чахай.
21. Сначала заварка сливается в чахай, а потом уже разливается по пиалкам.
22. Разлить по пиалкам.
23. Пожалуй, это самый тонкий пункт во всём заваривании.
24. Важно пить чай именно маленькими пиалочками по 30-50 мл.
25. Последние три пункта повторять до полного истощения заварк
26. Большой чайник, Гайвань.
27. Специальная глубокая чашечка с крышкой.
28. Вместо нее можно использовать специальный маленькийчайник для Пуэра объемом 150 мл.
29. При отделении части от большой прессованной лепешки неизбежно появятся слишком мелкие кусочки, пыль, Чахай.
30. Прибор, заменяющий молочник.
31. Но используется не для молока, а для равномерного перемешивания настоя.
32. Пиалы маленького объема.
33. Особенностью приготовления является замачивание Пуэра.
34. Достаточно 10 г на 100 мл воды.
35. Принято отскребать нужное количество чая ножом или отламывать пальцами.
36. Чай готовится в следующей последовательности
37. Замочить сухую заварку.
38. Нужное количество кладется в гайвань, заливается холодной водой.
39. Время — 5 минут, воду слить.
40. Она окрашивается в темный цвет, а чай готов к дальнейшему использованию.
41. Вода дальше не используется.
42. Считается, что чай промыт.
43. В большом чайнике довести воду до кипения, слить в термос для сохранения нужной температуры.
44. Чай заваривают водой 95°.
45. Пуэр залить водой из термоса и слить немедленно.
46. Слитой водой омыть и разогреть чашки и чахай.
47. Оставить Пуэр в гайвани, накрыть крышкой.
48. Выждать 30 секунд.
49. Пары начинают будить чай, он слегка разбухает, готовится отдавать ароматы.
50. Залить заварку новой порцией воды.
51. Через 5-10 секунд слить в чахай и сразу по чашкам.
52. Это первая заварка чая, с нее чаепитие начинается.
53. Следующее заваривание короче на пару секунд.
54. Оно дает удивительный насыщенный оттенок, сильный вкус, аромат делается богаче.
55. Каждое последующее заваривание может быть длительней предыдущего.
56. Это зависит от предпочтений гостей и хозяина.
57. Сколько раз заваривать Пуэр, со временем подскажет опыт.
58. Это зависит от сорта и любимой концентрации заварки.

Приятного чаепития!

Почечный чай

Ингредиенты:

• Чай зелёный — 2 ст.л.
• Сахар — 5 ст.л.
• Вода — 500 мл
• Миндаль — 100 г

Способ приготовления:

1. В чай кладётся миндаль очищенный.
2. Поэтому залейте орехи водой и поставьте на средний огонь.
3. Варите миндаль около 5 минут.
4. После этого слейте воду и остудите его.
5. После варки с него легко отходит шкурка.
6. Если его слегка обжарить, то чай получится более насыщенный по вкусу.
7. Но в арабских странах миндаль для чая чаще всего не обжаривают.
8. Сам чай в арабских странах варят, а не заваривают, как мы.
9. Всыпьте 2 ст.л. ложки в чайник, добавьте сахар и воду.
10. Варится чай на маленьком огне около 15 минут.
11. У вас должен получиться крепкий и одновременно сладкий напиток.
12. Процедите его через ситечко.
13. Чай на востоке подают в маленьких стеклянных стаканчиках, которые больше похожи на рюмки.
14. Каждый такой стаканчик наполняют на 2/3 очищенным миндалём.
15. Очищенный миндаль и чайник с зеленым готовым чаем также ставят рядом с наполненными стаканчиками, чтобы каждый мог себе добавить орехов или долить чая.

Приятного чаепития!

Почечный чай с медом

Ингредиенты:

• корень имбиря;
• мед по вкусу, на 1 чашку 1-2 чайные ложки;
• зелёный чай крупнолистовой,
• лучшего качества;
• свежий лимон;
• вода 2 литра.

Способ приготовления:

1. Подготовить корень имбиря, тщательно очистить и порезать его на тонкие пластинки.
2. Чтобы ускорить процесс, можно натереть корень на крупной терке
3. Поставить кастрюлю на огонь, налить 2 литра питьевой воды.
4. Опустить нарезанный имбирь в воду, довести до кипения.
5. Проварить имбирь 2-3 минуты, затем убрать кастрюлю с огня и засыпать зеленый чай.
6. Лимон помыть и нарезать дольками.
7. Добавить половину нарезанных  долек лимона, дать настояться 5-10 минут.
8. Чай процедить, перелить в чайник или графин для подачи, добавить оставшийся лимон или предлагать его порционно в каждую чашку.
9. Подавать горячим, добавляя мед по вкусу.
10. Остывший чай можно вновь подогреть в подходящей посуде, но не кипятить.
11. Если вы желаете использовать имбирный чай для похудения или нормализации обменных процессов, не следует злоупотреблять медом, но и совсем отказываться от него не стоит.
12. Можно добавить 1 чайную ложечку меда на чашку чая.
13. Так же этот напиток крайне полезен в период обострения простудных и вирусных заболеваний, тут уже можно не ограничивать себя в медовой сладости, ведь мед является источником глюкозы, а значит и энергии, необходимой для борьбы с недугом.

Приятного чаепития!

Почечный чай с мятой и смородиной

Ингредиенты:

• 30-50 грамм настоящего черного чая;
• 20-30 листиков смородины;
• 10-20 мятных листьев.

Способ приготовления:

1. Смородиновые и мятные листья следует измельчить, а также перемешать их с чаем и поместить все ингредиенты в заварочный чайничек.
2. На следующем этапе вскипятите воду, при этом должен получиться «белый кипяток» (доводится жидкость до состояния практически кипения, а затем, когда консистенция начнет активно бурлить, его сразу же снимают с огня), заливают им ингредиенты, а после чайник накрывают полотенцем их льна.
3. Чай должен настаиваться в течение последующих 20 минут.
4. Спустя 1.5 часа можно наслаждаться великолепным и невероятно ароматным чайным напитком.
5. Если хотите добавить ему ноток пикантности, рекомендуем бросить уголь из костра.

Приятного чаепития!

Почечный чай

Ингредиенты:

• Зеленый чай – 1 ст.л.
• Мята – 20-25 веточек
• Сахар – по вкусу
• Вода – 600 мл

Способ приготовления:

1. В заварочный чайник отмерьте 1 ст.л. листьев зеленого чая без добавок.
2. Добавьте 200 миллилитров кипятка.
3. Прикройте чайник крышкой и позвольте напитку настояться 4-5 минут.
4. В чайник большего объема добавьте листья мяты.
5. Стебли мяты в приготовлении марокканского чая не используются, поскольку они придают напитку горечь.
6. Добавьте сахар.
7. Количество сахара регулируйте по своему вкусу.
8. Традиционно марокканский чай готовят очень сладким, добавляя сахар как в процессе приготовления, так и в уже готовый напиток.
9. Влейте в чайник с листьями мяты 200 мл кипятка.
10. Прикройте чайник крышкой и оставьте на 20-30 секунд.
11. Затем влейте еще 200 мл кипятка и позвольте напитку настояться 2 минуты.
12. Добавьте подготовленный зеленый чай и позвольте напитку настоятся еще 2-3 минуты.
13. Готовый напиток разлейте по стаканам.
14. Традиционно чай наливают высоко, подняв чайник над стаканами как минимум на 50 см.
15. Так напиток обогащается кислородом, и на его поверхности образуются пузырьки – знак того, что чай приготовлен правильно
16. Добавьте в каждый стакан небольшую веточку мяты и подавайте напиток к столу.

Приятного вам чаепития!

Почечный чай с шиповником

Ингредиенты:

• Шиповник — 1 часть
• Душица — 1 часть
• Зверобой — 1 часть
• Девясил — 1 часть
• Заварка — 0,5-1 часть

Способ приготовления:

1. Для приготовления смеси «монастырский чай» подготовьте ингредиенты по списку.
2. Отмерьте нужное количество зверобоя.
3. Для этого измельчите его пучки ножницами, но не мелко, а по 1,5-2 см стебля.
4. В качестве величины «часть» может быть стакан, столовая ложка и любая другая мерная посуда.
5. Добавьте плоды шиповника.
6. Корень девясила продается уже измельченным, так что взять для сбора нужное его количество очень просто.
7. Душица покупная уже тоже достаточно измельченная, а если она была засушена пучками, то постригите её ножницами.
8. Перетирать руками не рекомендуется, так улетучиваются ароматные и вкусовые качества.
9. Перемешайте смесь и разложите её в подходящие коробки или контейнеры.
10. Монастырский чай готов.

Приятного вам чаепития!

Почечный чай иван

Ингредиенты:

• Иван-чай — 1 ветка
• Брусника (листья) — 4-7 веток
• Княженика (листья) — 2-3 листа
• Мед — 1-2 ст.л. или по вкусу
• Вода — 1 л

Способ приготовления:

1. Для приготовления травяного чая «Таёжный» нам понадобится иван-чай, веточки брусники, веточки княженики, мед.
2. Закипятим 1 литр воды.
3. Травы помоем, стряхнем от влаги.
4. Опустим в воду и доведем до кипения.
5. Кипятим 2-3 минуты и оставляем на 5 минут настояться.
6. Процедим напиток через ситечко.
7. Добавим по вкусу мед.
8. Размешаем до полного растворения.
9. Травяной чай «Таежный» готов.

Приятного вам чаепития!

Липовый почечный чай

Ингредиенты:

• липа
• черная смородина
• красная смородина
• малина
• кипяток

Способ приготовления:

1. Для начала подготовим липу.
2. Срываем ее с дерева, промываем под проточной водой, в чайнике или чашке запариваем небольшое количество липы.
3. Накрываем чашку тарелочкой.
4. Или же можете заварить чай (липу) в чайнике.
5. Подождем, некоторое время, пока липа запарится.
6. Тем временем подготовим ягоды.
7. У нас они растут в саду, так что срываем их с куста, промываем, снимаем с веточки.
8. Так как семья у нас большая, делаем чая много и каждому в свою чашку.
9. Отливаем нужное количество липы, где-то примерно 1/3 стакана.
10. Добавляем смородину, сначала черную.
11. Затем добавляем и остальные ягоды.
12. Также добавим сахар.
13. Кто как любит, может, вы любите сладкий чай, или же наоборот – пьете его без сахара
14. Правда, я рекомендую все равно хоть немного добавить сахара.
15. Так наш чай с ягодами будет вкуснее.
16. Добавляем кипяток и наслаждаемся приятным ароматом и тонким вкусом нашего чая.
17. Если хотите, то можете охладить липовый чай и подавать его потом со льдом.
18. Это все дело вкуса, да и зависит от погодных условий за окном.
19. Если жара, то и чай горячий пить не хочется, хотя говорят, что горячий чай намного лучше утоляет жажду.

Приятного чаепития!

Почечный чай

Ингредиенты:

• Вода 500 мл.
• Липа сухая 5 гр.

Способ приготовления:

1. Чтобы приготовить липовый чай, необходимо взять сухие соцветия липы и воду очищенную. Заваривать липовый чай можно 2 способами.
2. Цвет чая при этом может быть разным, как ярко-жёлтым, так и красноватым, всё зависит от того, какие именно цветки берём в заварку.
3. Отделить высушенные липовые цветки, оставить лишь листочки, их ещё называют «крылышками».
4. Лучше всего заваривать «крылышки» в керамическом чайнике.
5. Подготовленные «крылышки» выложить в ошпаренный кипятком чайник.
6. Залить «крылышки» кипятком.
7. Накрыть чайник салфеткой.
8. Дать настояться чаю минут 5.
9. Липовый чай из «крылышек» готов.
10. Добавлять в чай сахар не рекомендуется, поскольку в нём уже содержится природный сахар.
11. Во втором случае заварим соцветия липы — «крылышки» с цветами.
12. Лучше всего заваривать чай в керамическом чайнике.
13. Подготовленные соцветия выложить в ошпаренный кипятком чайник.
14. Залить соцветия липы кипятком.
15. Накрыть чайник салфеткой.
16. Дать настояться чаю минут 5.
17. Липовый чай из соцветий готов.
18. Подавать чай перед обедом, на перекус.
19. Добавлять в чай сахар не рекомендуется, поскольку в нём уже содержится природный сахар.
20. Можно пить с мёдом.
21. Этот чай получается более насыщенного цвета.
22. Чем дольше настаивать напиток, тем краснее он становится.
23. Из недопитого чая можно сделать кубики льда, затем протирать им лицо и шею.

Приятного чаепития!

Чай почечный

Ингредиенты:

• Листья чая
• Вода

Способ приготовления:

1. Застелите противень или поддон пергаментной бумагой.
2. Большими ножницами или ножом мелко нарежьте созревшие листья.
3. Разложите листья тонким слоем на поддоне.
4. Накройте сверху пергаментной бумагой или натуральной тканью.
5. Разогрейте духовку до 50 — 60 градусов и поставьте туда противень.
6. Сушить необходимо в течение 1 – 2 часов при низкой температуре с приоткрытой дверцой.
7. Время сушки чая зависит от духовки и от слоя рассыпания.
8. Готовый и просушенный чай похож на смесь черного и зеленого чая, при этом высушенный чай легко ломается и не рассыпается в труху или пыль.
9. Готовый чай рекомендую хранить с закрытой крышкой в железной, а лучше всего в стеклянной банке.
10. Для того чтобы чай получился с насыщенным вкусом, его необходимо выдержать в течение нескольких недель.

Приятного чаепития!

Полезный почечный чай

Ингредиенты:

• 2 чайной ложки заварки
• 600 мл крутого кипятка.

Способ приготовления:

1. Для приготовления используется емкость, которую можно плотно закрыть.
2. В нее необходимо поместить 2 чайной ложки заварки и залить все это 600 мл крутого кипятка.
3. В качестве воды лучше использовать полностью очищенную воду или природную.
4. Емкость с наваром необходимо плотно закрыть и настаивать в течение 15 минут.
5. Далее напиток перемешивают.
6. Благодаря тому, что в напитке содержится большое количество эфирных масел, напиток долгое время не портится, но лучше его употреблять именно в свежем приготовлении.
7. Что касается концентрации чая, то здесь необходимо полагаться на личные предпочтения.
8. Употреблять напиток можно и в холодном виде.
9. В том случае если хочется его подогреть, то здесь главное не допустить температуры кипения, так как аромат чая пропадает. Читайте ещё: вкусный рецепт приготовления ройбуш чая.
10. Использовать сахар нежелательно.
11. Лучше в качестве подсластителя использовать финики, мед и другие натуральные ингредиенты.

Приятного чаепития!

Простой рецепт почечного чая

Ингредиенты:

• Листья чая
• Кипяток

Способ приготовления:

1. Для заварки лучше применять не обычную траву, а ферментированный иван-чай.
2. Так вкуснее и полезнее.
3. Очень важна дозировка.
4. Она для каждого своя – индивидуальная.
5. Вы можете подобрать свою пропорцию приготовления напитка, опираясь на свои вкусовые ощущения.
6. В среднем, не стоит употреблять больше 1 — 2 столовых ложек травы в день.
7. Заваривать лучше всего в стеклянной или керамической посуде.
8. Желательно использовать чистую колодезную или родниковую воду.
9. Подойдет вода, очищенная с помощью фильтра.
10. Выпив свежезаваренный напиток, можно заливать заварку повторно до пяти раз.
11. Напиток от этого не утратит вкус и полезные качества.
12. Готовый чай можно хранить 2 – 3 дня в прохладном месте.

Приятного чаепития!

10 преимуществ пить теплой лимонной воды каждое утро

Что-то, что было очень важно для моего тела во время этого 7-дневного весеннего очищения, но также было частью моего распорядка дня в течение нескольких месяцев, — это пить теплая вода с лимоном. Я начал (почти) каждый день со стакана теплой воды с лимоном, и это сильно изменило меня. Теплая вода с лимоном по утрам помогает ускорить процесс пищеварения в течение дня. Согласно аюрведической философии, выбор, который вы делаете в отношении своего распорядка дня, либо повышает сопротивляемость болезням, либо разрушает их.Аюрведа предлагает нам начать день, сосредоточившись на утренних ритуалах, которые работают, чтобы привести тело в соответствие с ритмами природы, уравновесить доши и укрепить самооценку наряду с самодисциплиной.

Лимоны обладают множеством полезных свойств, известных на протяжении веков. Двумя крупнейшими из них являются сильные антибактериальные, противовирусные и иммуностимулирующие свойства лимонов, а также их использование в качестве средства для похудания, поскольку лимонный сок помогает пищеварению и очищает печень. Лимоны содержат много веществ, в частности лимонную кислоту, кальций, магний, витамин С, биофлавоноиды, пектин и лимонен, которые укрепляют иммунитет и борются с инфекциями.

КАК ЭТО СДЕЛАТЬ:

Вы должны использовать очищенную воду, она должна быть теплой, но не слишком горячей. Вы должны избегать ледяной воды, так как это может быть много для вашего тела, и для обработки ледяной воды требуется больше энергии, чем для теплой. Всегда используйте свежие лимоны, по возможности органические, никогда не разливайте лимонный сок в бутылки. Я выжимаю половину лимона из каждого стакана и выпиваю его первым делом, прежде чем съесть что-то одно, или тренировку и т. Д.

БОНУС: попробуйте добавить тертый имбирь или немного кайенского перца для придания силы.

10 преимуществ питья теплой лимонной воды каждое утро

1) Способствует пищеварению. Лимонный сок выводит из организма нежелательные вещества и токсины. По атомному составу он похож на слюну и соляную кислоту пищеварительных соков. Он побуждает печень вырабатывать желчь, которая является кислотой, необходимой для пищеварения. Лимоны также богаты минералами и витаминами и помогают вывести аму или токсины в пищеварительном тракте. Пищеварительные свойства лимонного сока помогают облегчить симптомы несварения желудка, такие как изжога, отрыжка и вздутие живота.Американское онкологическое общество на самом деле рекомендует предлагать больным раком теплую воду с лимоном, чтобы стимулировать опорожнение кишечника.

2) Очищает вашу систему / мочегонное средство. Лимонный сок помогает вымывать нежелательные вещества отчасти потому, что лимоны увеличивают скорость мочеиспускания в организме. Поэтому токсины высвобождаются быстрее, что помогает поддерживать здоровье мочевыводящих путей. Лимонная кислота в лимонах помогает максимизировать функцию ферментов, которая стимулирует работу печени и способствует детоксикации.

3) Повышает вашу иммунную систему. Лимоны богаты витамином С, который отлично помогает при простуде. В них много калия, который стимулирует работу мозга и нервов. Калий также помогает контролировать кровяное давление. Аскорбиновая кислота (витамин С), содержащаяся в лимонах, обладает противовоспалительным действием и используется в качестве дополнительной поддержки при астме и других респираторных симптомах, а также усиливает всасывание железа в организме; железо играет важную роль в иммунной функции. Лимоны также содержат сапонины, которые обладают антимикробными свойствами, которые могут помочь предотвратить простуду и грипп.Лимоны также уменьшают количество слизи, производимой организмом.

4) Уравновешивает уровни pH . Лимоны — один из самых ощелачивающих продуктов для организма. Конечно, они кислые сами по себе, но внутри нашего организма они щелочные (лимонная кислота не создает кислотности в организме после метаболизма). Лимоны содержат как лимонную, так и аскорбиновую кислоту, слабые кислоты, которые легко усваиваются организмом, а минеральные вещества лимонов помогают подщелачивать кровь. Состояния болезни возникают только тогда, когда рН тела кислый.Регулярное употребление воды с лимоном может помочь снизить общую кислотность в организме, включая мочевую кислоту в суставах, которая является одной из основных причин боли и воспалений.

5) Очищает кожу. Компонент витамина С, а также другие антиоксиданты помогают уменьшить морщины и пятна, а также помогают бороться с повреждением свободных радикалов. Витамин С жизненно важен для здоровой сияющей кожи, а его щелочная природа убивает некоторые виды бактерий, вызывающих прыщи. Его можно наносить непосредственно на шрамы или пигментные пятна, чтобы уменьшить их внешний вид.Поскольку вода с лимоном выводит токсины из крови, она также поможет защитить вашу кожу от изъянов изнутри. Витамин С, содержащийся в лимоне, омолаживает кожу внутри вашего тела.

6) заряжает энергией и улучшает настроение. Энергия, которую человек получает от пищи, исходит от атомов и молекул в вашей пище. Реакция происходит, когда положительно заряженные ионы из пищи попадают в пищеварительный тракт и взаимодействуют с отрицательно заряженными ферментами.Лимон — один из немногих продуктов, которые содержат больше отрицательно заряженных ионов, обеспечивая ваш организм большей энергией, когда он попадает в пищеварительный тракт. Аромат лимона также улучшает настроение и заряжает энергией. Запах лимонного сока поднимает настроение и помогает очистить разум. Лимон также помогает уменьшить беспокойство и депрессию.

7) Способствует исцелению. Аскорбиновая кислота (витамин С), в изобилии содержащаяся в лимонах, способствует заживлению ран и является важным питательным веществом для поддержания здоровья костей, соединительной ткани и хрящей.Как отмечалось ранее, витамин С также обладает противовоспалительными свойствами. В совокупности витамин С является важным питательным веществом для поддержания хорошего здоровья и восстановления после стресса и травм.

8) Освежает дыхание. Известно, что лимоны не только освежают дыхание, но и помогают при зубной боли и гингивите. Помните, что лимонная кислота может разрушать зубную эмаль, поэтому вам следует помнить об этом. Нет, не чистите зубы сразу после того, как выпили лимонной воды. Лучше всего сначала почистить зубы, а затем выпить лимонной воды или подождать значительное время, чтобы почистить зубы.Кроме того, вы можете прополоскать рот очищенной водой после того, как закончите пить лимонную воду.

9) Увлажняет вашу лимфатическую систему. Теплая вода и лимонный сок поддерживают иммунную систему, увлажняя и восполняя потерю жидкости в организме. Когда ваше тело лишено воды, вы определенно можете почувствовать побочные эффекты, которые включают: чувство усталости, вялость, снижение иммунной функции, запор, недостаток энергии, низкое / высокое кровяное давление, недостаток сна, отсутствие ясности ума и чувства подчеркнул, и это лишь некоторые из них.

10) Помощь в похудании. Лимоны богаты пектиновой клетчаткой, которая помогает бороться с голодом. Исследования показали, что люди, которые придерживаются более щелочной диеты, действительно худеют быстрее. Я лично обнаружил, что в течение дня делаю лучший выбор, если правильно начинаю свой выходной день, делая сознательный выбор в пользу здоровья — первым делом выпивать теплую лимонную воду каждое утро.

Вы пьете теплую воду с лимоном каждое утро? Какие ваши любимые преимущества?

Я всегда очищаю свои лимоны от цедры, прежде чем выжимаю из них сок для ежедневной теплой лимонной воды. Я держу контейнер в морозильной камере и продолжаю добавлять в него. Замечательно добавлять в блюда из макарон, заправки для салатов и т. Д.

10 преимуществ чая с лимоном для здоровья, похудания, кожи, волос и т. Д.

Когда жизнь дает вам лимоны, что может быть лучше, чем заварить чашку чая? Лимоны могут сделать любой чай лучше, но они также могут дать чашку восхитительного чистого чая с лимоном. Лучшая часть? Лимоны доступны везде.

Что такое чай с лимоном

Лимонный чай — простой, освежающий и вкусный напиток, который легко приготовить дома.В зависимости от ваших предпочтений, вы можете приготовить чай с лимоном только из свежих лимонов или смешав лимон с другими ингредиентами, например, с настоящим чаем. Какой бы рецепт вы ни выбрали, лимон может принести несколько преимуществ. Комбинируйте их в соответствии со своими потребностями. Например, черный чай с высоким содержанием кофеина отлично подходит для утреннего чая, а с добавлением лимона он может принести больше пользы.

Лимонный и черный чай — это не только западная традиция. Есть особые виды китайского чая, которые готовят с добавлением чайных листьев в цедру лимона или мандарина.

Чем полезен чай с лимоном?

Лимонный чай не только прекрасен на вкус, но и обладает множеством полезных свойств.

1. Антиоксидантная и противовоспалительная активность

Аскорбиновая кислота, или, другими словами, витамин С, может помочь укрепить иммунную систему. Фактически, витамин С — один из самых популярных, хорошо известных и важных микронутриентов. Это может помочь снизить риск инфекций и защитить от окислительного стресса окружающей среды [1] и уменьшить воспаление. Но не только витамин С отвечает за укрепление иммунной системы.Флавоноиды в лимоне могут помочь защитить от свободных радикалов [2] и снизить риск многих заболеваний.

2. Антивозрастные свойства

Лимоны могут быть одним из самых легко доступных и вкусных продуктов против старения. Витамин С — очень популярный ингредиент в различных продуктах по уходу за кожей, особенно в омолаживающих и осветляющих. Однако исследования показали, что употребление лимонов в пищу также может помочь при преждевременном старении кожи за счет увеличения содержания коллагена и уменьшения образования морщин.

3.Антибактериальная активность

,00

Одно исследование показало, что употребление чая с лимоном может обеспечить лучшую антибактериальную активность против некоторых бактерий — даже более полезно, чем употребление чистого зеленого или черного чая [3].

4. Противораковая активность

Исследование показало, что черный чай в сочетании с цедрой лимона может иметь лучшую противораковую активность по сравнению с одним только черным чаем [4].

5. Регулирование высокого уровня сахара в крови

И лимонный сок, и цедра лимона могут быть полезны людям с повышенным риском диабета или тем, у кого уже диагностирован диабет.Исследования показали, что цедра лимона может помочь снизить высокий уровень сахара в крови [5]. Кроме того, лимонная кислота в лимонном соке может помочь предотвратить некоторые осложнения, связанные с диабетом 2 типа [6].

6. Психическое здоровье

Исследования показали, что цитрусовые помогают снизить вероятность развития психических заболеваний. Они могут помочь при тревоге и таких заболеваниях, как болезнь Альцгеймера [7].

7. Понижение артериального давления

Ежедневное употребление лимонов в сочетании с ходьбой может оказать хорошее влияние на артериальное давление [8] и помочь в профилактике сердечно-сосудистых заболеваний.

8. Польза для пищеварительной системы

Питье теплой воды с лимоном с утра — это излюбленный распорядок многих людей. Это может помочь очистить пищеварительный тракт, улучшить пищеварение и помочь с потерей веса [9]. Исследования показали, что, чтобы получить максимальную отдачу от этой рутины, первым делом пейте лимонную воду и избегайте кофеина или чая с кофеином.

9. Успокаивает боль в горле или кашель

Исследования показали, что употребление лимона вместе с медом может помочь уменьшить кашель и улучшить качество сна [10].

10. Профилактика камней в почках

Лимонный сок — натуральное мочегонное средство. Исследования показали, что лимонная кислота (отличная от аскорбиновой кислоты) может помочь снизить риск развития камней в почках [11].

Как добавить лимон в чай ​​

Если вы хотите объединить пользу настоящего или травяного чая с пользой лимонов, есть несколько способов сделать это.

1. Добавьте в чай ​​свежевыжатый лимонный сок. Подождите пару минут, по крайней мере, пока чай не настаивается, и добавьте лимонный сок.
2. Другой способ насладиться преимуществами лимона — это добавить сушеную цедру лимона. Сушить кожуру можно дома. Выбирайте органические лимоны и всегда мойте их перед сушкой.
3. Смешайте тертую свежую цедру лимона и полейте ее чайными листьями. Выбирайте органические лимоны с чистой кожурой.
4. Добавьте каплю эфирного масла лимона в чай. Убедитесь, что эфирное масло, которое вы используете, безопасно для приема внутрь и подходит для пищевых продуктов.
5. Смешайте несколько капель эфирного масла лимона с сухими чайными листьями.Встряхнуть и хранить в герметичном контейнере. Масло должно быть пригодным для проглатывания.

Каждый из этих способов будет иметь разные преимущества, вкус и запах. Цедра лимона может иметь горький вкус, если ее переварить и заварить в кипящей воде. Эфирные масла представляют собой более опасные ингредиенты, поэтому всегда консультируйтесь со специалистом, прежде чем пытаться ароматизировать, ароматизировать или улучшать свой чай с их помощью. Лимонный сок придает наилучший свежий пикантный вкус и его легче всего использовать.

Как приготовить чистый чай с лимоном

Чтобы приготовить чистый чай с лимоном, вам понадобятся свежие лимоны.Хотя количество может варьироваться в зависимости от ваших предпочтений, используйте не менее ½ лимона на чашку горячей воды. Доведите пресную воду до кипения, дайте ей остыть в течение нескольких минут, затем добавьте лимонный сок и мед. Еще один простой способ приготовления чистого чая с лимоном — кипячение вымытого и нарезанного лимона в стакане воды в течение 10 минут. Имейте в виду, что кипячение может снизить количество полезных соединений. Вы также можете добавить имбирь, корицу, зеленый или черный чай, сушеные цветы или фрукты.

Какие чаи лучше всего сочетаются с лимоном?

Все чаи могут быть вкусными с лимоном.Лимон может улучшить вкус зеленого чая, даже если он вам не особенно нравится. Однако с черным чаем сложнее — некоторые из них лучше чистые, без добавок. Ромашка и лимон тоже прекрасная пара, а также чай с мятой и лимоном. Пикантные фруктовые чаи с гибискусом будут вкусными с добавлением нескольких капель лимона.

Попробуйте некоторые из следующих смесей:

Заявление об отказе от ответственности : Эта статья предназначена только для информационных целей. Он не заменяет медицинский совет, диагноз или лечение.Все люди разные и могут по-разному реагировать на разные травы и чаи. Никогда не используйте чай или травы для лечения серьезных заболеваний самостоятельно. Всегда обращайтесь за профессиональной медицинской помощью, прежде чем выбирать домашние средства.

Список литературы

[1] https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/2

63/

[2] https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC7154898/

[3] https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5654184/

[4] https: //www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC45584/

[5] http://www.diabetesincontrol.com/lemon-peel-for-diabetes/

[6] https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2

1/

[7] https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC7154898/

[8] https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4003767/

[9] https://www.ejpmr.com/home/abstract_id/220

[10] http://www.journalijar.com/uploads/653_IJAR-5897.pdf

[11] https://www.uwhealth.org/files/uwhealth/docs/pdf/kidney_citric_acid.pdf

Чай и его полезные и вредные свойства.

Польза и вред чая. Вредные свойства чая

Полулегендарное происхождение чая восходит к зарождению китайской цивилизации и мифической первой династии Поднебесной, мастера которой создавали ремесла и искусство супер-ранней цивилизации Востока. Индия и легендарные проповедники чань-буддизма тоже пытаются бросить вызов пальму первенства. Первые письменные упоминания об этом напитке датируются двести лет до нашей эры — во время правления династии Хань он использовался как лекарство, и только спустя почти пятьсот лет чай стал неотъемлемой частью повседневной жизни и церемониальной основы культура этого народа.

Очень долгое время чай был исключительной собственностью Азии, и только с середины 17 века морские путешественники и купцы стали привозить его в Европу и Америку. В современном мире чай пьют не только для удовольствия, но и в лечебных целях — благотворное влияние некоторых его разновидностей на организм подтверждено сотнями лет использования во всем мире.

Полезные и лечебные свойства

В мире существует не менее 1500 различных видов чая, а травяные, цветочные и другие разновидности чая могут быть практически безграничны. Полезные и лечебные свойства наиболее популярных видов были обнаружены в основном эмпирическим путем. Современные исследования свойств этого вида напитков указывают на наличие в них элементов, напрямую влияющих на ряд биохимических процессов в организме.

Самый распространенный и известный вид этого напитка употребляют во всем мире. Черный чай содержит около трехсот различных ингредиентов, в частности эфирные масла, алкалоиды, теин, дубильные вещества, углеводы, пектины, аминокислоты, кофеин, органические кислоты и другие соединения.

Именно этот напиток оказывает прямое тонизирующее действие на нервную систему, катализирует секреторную функцию желез и способствует выведению токсинов из организма. Вяжущий вкус черного чая благотворно влияет на кислотно-щелочную среду пищеварительного тракта и оказывает там вяжущее действие.

Универсальность, практически полное отсутствие каких-либо побочных эффектов вне зависимости от режима дозирования, а также огромное разнообразие разновидностей в гранулированном, байховском, фасованном, плитном виде — употребляйте черный чай и получите заряд бодрости на весь день!

Самый популярный вид этого напитка в Китае и странах Азии выращивают из чайных кустов, похожих на черный, но изготовленных с минимальной ферментацией, что объясняет их внешний вид и более сильные лечебные свойства.

В Китае этот продукт входит в десятку самых полезных для здоровья. Помимо прекрасного аромата, зеленый чай содержит полный спектр жизненно важных витаминов, танинов, микроэлементов, эфирных масел, теобромина. Современные исследования в азиатских странах показали, что регулярное употребление вышеуказанного напитка снижает вероятность образования раковых клеток, а люди, выпивающие 5-7 чашек чая ежедневно, живут на несколько лет дольше.

Зеленый чай способствует нормализации обменных процессов и снижению лишнего веса, повышает эластичность сердечно-сосудистой системы, улучшает процесс отхода ко сну, одновременно укрепляя нервную систему, а также повышает сексуальное влечение.Входящие в состав напитка натуральные природные полисахариды помогают преодолеть неприятные последствия диабета.

Примечательно, что экстракты зеленого чая активно используются в косметологии в качестве наружного средства — они входят в состав многочисленных масок, шампуней, скрабов, поскольку замедляют процессы старения эпителия, улучшают его цвет и обладают ярко выраженными бактерицидными свойствами.

Белый чай — самый нежный сорт этого напитка, который готовят из верхних лепестков полуоткрытого чайного дерева первого урожая.Его изысканный вкус отлично сочетается с внешним видом: готовые к употреблению листья имеют бело-серебряный налет на обратной стороне.

Химический состав белого чая очень богат и разнообразен, он отличается максимальной натуральностью и при этом сохраняет огромное количество полезных свойств, поскольку при производстве подвергается минимальной обработке. Из-за дороговизны последнего раньше в Азии его использовали только императорские семьи и зажиточные купцы.

Напиток содержит много фторидов, антиоксидантов, полифенолов и биофлавоноидов.Белый чай предотвращает образование зубного камня, надежно защищает желудочно-кишечный тракт от раковых опухолей, нормализует обменные процессы и укрепляет иммунную систему. Кроме того, в составе комплексной терапии его применяют для снижения концентрации холестерина в крови, улучшения работы сердечно-сосудистой системы.

Этот вид продукции относится к классическим травяным напиткам, основу которых составляет широко распространенное в СНГ растение, знакомое каждому жителю нашей Родины.Он использовался с древних времен протославянскими племенами, после чего культура использования пустила корни в многовековой народной медицине.

По мнению ряда специалистов, в составе комплексной терапии ромашковый чай помогает бороться с воспалительными процессами, снижает газообразование в желудке, значительно укрепляет иммунную систему, снимает желудочно-кишечные спазмы, действует как болеутоляющее и успокаивающее средство. Кроме того, системное употребление этого напитка по специально разработанным схемам снижает риск образования и увеличения камней в желчном пузыре и почках, снимает болевые синдромы и напряжение во время менструации у представительниц прекрасного пола, а также является отличным противодействием любым простудным заболеваниям. .

Ромашковый чай нашел применение и в косметологии: его отдельные компоненты можно найти в шампунях, кремах, ополаскивателях для волос, масках для лица и отдельных частях тела.

Чай в период лактации — особый вид чайного напитка сложного сложного состава. Обычно производятся в промышленных масштабах и предназначены для увеличения количества грудного молока, производимого матерями. Помимо прямого прямого действия, катализирующего процесс лактации, этот вид напитка оказывает дополнительное благотворное влияние на женский организм.

Чаще всего этот чай содержит тмин и фенхель (соответственно они усиливают секрецию молочных желез и стимулируют процессы пищеварения), вербену (улучшает общий тонус кожи), анис (расширяет сосуды и оказывает выраженное спазмолитическое действие), крапива (тонизирует центральную нервную систему, содержит большое количество витаминов, нормализующих обменные процессы), мелисса (нейтрализует метеоризм), галега и гибискус (влажное воздействие, нормализация уровня сахара в крови), шиповник (большое количество витамина С и природные антиоксиданты повышают иммунитет).

В современных условиях чай для кормления грудью представлен продуктами известных мировых концернов — Hipp, Humana и др.

Под монастырским чаем специалисты обычно подразумевают собирательное название множества уникальных старинных рецептов приготовления этот напиток практикуется в монастырях, лаврах и скитах. Лечебная польза монашеских видов чая не доказана, так как не было достаточно большого количества исследований этого вида продукта, а реальный состав одних и тех же напитков «авторство» нескольких религиозных организаций может существенно отличаться от каждой Другой.

Однако, несмотря на скептицизм специалистов, монастырский чай пользуется популярностью в народе, особенно в России. По заверениям священнослужителей, различные виды напитков можно эффективно использовать для лечения подагры, варикозного расширения вен, остеохондроза женского бесплодия, устранения проблем с щитовидной железой, сахарного диабета, гипертонии и многих других заболеваний, симптомов и патологических состояний.

Как правило, состав монастырского чая сложный и включает в себя известные разновидности напитка (черный, белый, красный, зеленый чай), а также авторские добавки — экстракты или сушеные травы шиповника, девясила, ромашка, орегано, зверобойЗверобой и др.

Противопоказания и возможный вред

Как было сказано выше, чай содержит от 200 до 300 различных веществ и элементов, обладающих биологической активностью. В некоторых случаях следует ограничить или даже свести к минимуму регулярное потребление чая.

В частности, гипотоникам противопоказан зеленый чай, снижающий артериальное давление. Также не рекомендуется пить его при язве желудка, так как после приема напитка повышается кислотность в желудочно-кишечном тракте.

В состав черного и белого чая входят кофеин, теофиллин и другие биологически активные вещества, поэтому он противопоказан людям с тахикардией и больным бессонницей. Также не следует запивать напитком все лекарства без разбора, так как они могут взаимодействовать с некоторыми элементами чая и давать неожиданную, иногда даже вредную реакцию.

Любой чай плохо смешивается с алкоголем: вместе они образуют альдегиды, негативно влияющие на почки.Вышеупомянутые напитки опасны для больных подагрой и глаукомой, особенно не свежие, а «оставленные на потом» — в них со временем увеличивается концентрация пуриновых соединений, что может негативно сказаться на лечении заболеваний.

В мире существует огромное количество самых разнообразных способов заваривания чая, от классических и чисто традиционных, принятых в той или иной местности, до эксклюзивных и даже опасных. Самый простой и известный в России метод подходит для приготовления практически любого вида вышеупомянутого напитка:

1. Возьмите достаточное количество родниковой и бутилированной мягкой воды с минимумом минералов.Если доступна только водопроводная вода, то ее следует налить в отдельную емкость и подождать около 12 часов, чтобы хлор ушел из жидкости, а тяжелые металлы частично ушли на дно емкости. Не используйте повторно кипяченую воду!
2. Возьмите фарфоровый чайник емкостью 500 миллилитров, ополосните его изнутри и снаружи горячей водой, добавьте 20 граммов чая.
3. Залейте кипятком 2/3 объема чайника, закройте вентиляционное отверстие крышкой и положите сверху полотенце / салфетку, чтобы пар не выходил из носика емкости.
4. Через 4 минуты разлить заварку по чашкам из расчета 50 миллилитров на одну, затем сразу же добавить кипяток (150-200 мл. ), Оставив 1 сантиметр от краев тары. Оптимальная температура для подачи напитка колеблется в пределах 70-80 градусов.

Полезное видео

Чай с малиной при ОРВИ — Доктор Комаровский

Три причины пить чай

Черный чай стал настолько привычной частью жизни для многих, что мы даже не задумываемся о пользе, которую приносит нам этот напиток.Вещества, присутствующие в листьях этого древнейшего растения, известного человечеству, представляют собой комплекс химических соединений, оказывающих очень благотворное влияние на человеческий организм. Давайте подробнее рассмотрим свойства этого замечательного продукта.

Что входит в черный чай

В химический состав, по некоторым данным, входит 130 веществ, из которых около 50% так называемые экстрактивные, то есть растворимые в воде. Это химически сложный продукт. Он содержит полифенолы, флавоноиды и многое другое.

Танины или полифенолы — это те соединения, которым напиток обязан своим характерным вкусом; в нем их 15-50%, в зависимости от происхождения и вида сырья. Танин — это общее название более 30 полифенолов, содержащихся в листьях, и именно их присутствие определяет эффект дубления. Их бактерицидные свойства также хорошо известны.

Кроме того, продукт содержит витамин P, который не вырабатывается человеческим организмом и отвечает, в частности, за здоровье кровеносных сосудов.Много также, ПП.

Количество полифенолов можно проверить, охладив чай. Если становится мутным, значит полифенолов много, ведь они растворяются только в очень горячей воде. С этим свойством дубильных веществ связано искусство пивоварения.

Чем полезен черный чай?

Напиток настолько богат полезными свойствами, что приведенный ниже список далеко не исчерпывающий. Следует помнить, что многие свойства этого растения до конца не изучены.Итак, он:

• повышает иммунитет;
• благотворно влияет на работу нервной системы;
• тонизирует, повышает работоспособность и снимает усталость;
• борется со свободными радикалами;
• удаляет «плохой» холестерин;
• снимает некоторые виды головных болей;
• снижает риск инсульта;
• регулирует артериальное давление;
• регулирует кислотность желудка;
• утоляет жажду;
• Содержащиеся в составе фторид и танин предотвращают пародонтоз и кариес, укрепляют десны и защищают зубы от кариеса.

Чем отличается черный чай от зеленого чая

Черный и зеленый чай — листья одного растения. Но технология изготовления этих продуктов другая, в результате чего меняется химический состав сырья и потребительские свойства. Для черного:

• листья сушат несколько часов для удаления влаги;
• после этого они проходят через ролики, разрушая листовую ткань;
• в процессе ферментации флавоноиды превращаются в более сложные химические соединения, и сырье приобретает характерный аромат;
• наконец, чай сушат при высокой температуре в специальных печах.

Для придания зеленого вида они делают все то же самое, но исключают процесс брожения, благодаря которому продукт по химическому составу идентичен свежему листу.

Можно ли беременным и кормящим женщинам

Нет однозначного ответа, можно ли беременным пить чай. Одни источники рекомендуют пить напиток в умеренных количествах, другие категорически запрещают его, особенно зеленый, из-за его якобы абортивных свойств.

Практика показывает, что бабушки и мамы вообще не заморачивались с этим вопросом и пили столько, сколько душа требовала. Не лучше и не хуже, чем другие продукты питания, влияет на течение беременности. Правда, в свое время зеленый сорт был дефицитным, многие его не любили и не понимали, поэтому его абортивные свойства вызывают сомнения.

Известен рецепт черного чая с молоком для кормления — для увеличения лактации, желательно с халвой.По словам пожилых женщин, да, действительно помогает, добавляют молоко. Просто нужно помнить, что нынешняя халва с большим составом «химия», поэтому лучше исключить ее. Да и сама заварка должна быть очень качественной, без «сена».

Как выбрать качественный товар при покупке

В эпоху глобализации, когда в моде фастфуд и хронические «дедлайны», стали популярны дешевые чайные пакетики с искусственными ароматизаторами и с искусственно окрашенным сырьем.И само сырье вызывает вопросы. Поэтому средний человек просто не знает, как выбрать качественный напиток.

Давайте немного поможем в этом вопросе. Обратите внимание на следующие параметры:

• цвет. Чайная заварка должна быть черной. Любые оттенки: коричневый, ржавый, коричневый, серый — недопустимы;
• однородность. Сухие чайные листья должны быть одинакового размера;
• завиток заварки должен быть крепким.Это доказывает хорошее качество брожения. У дорогих разновидностей на упаковке есть окошко, чтобы покупатель мог оценить и этот стандарт;
• по сухости. Стандарт — влажность 3–6%. На практике этот показатель можно оценить только после покупки. Если растертая в пальцах заварка превратилась в пыль, значит, товар засох или даже подгорел. Подтверждением этому станет запах горелого от сварки;

Важно! Заплесневелый чай с влажностью более 20% превращается в яд.

• запах . Качественный продукт с характерным приятным запахом. Правда, оценить этот показатель можно только после вскрытия упаковки;
• свежесть. Есть только один пуэр, который хранится несколько лет для дополнительной специальной ферментации. Все остальные настои — чем свежее, тем лучше.

Это далеко не полный список критериев, по которым выбирается товар. Это сложная наука, досконально известная только специалистам.Простому покупателю лучше всего ориентироваться на цену. В этом случае работает правило «чем дороже, тем лучше». Понятно, что напиток, отвечающий указанным критериям, стоит довольно дорого. Что купить: дорогой чай, но мало, или дешевый, но много — каждый потребитель решает сам. Все-таки есть строгая закономерность: с ростом доходов растет и тщательный отбор продуктов, в том числе и пива.

Из вышесказанного можно сделать простые выводы:

• товар должен быть приобретен недавно в упаковке;
• взять небольшое количество, рассчитанное на 1-2 недели.

Как хранить заварку в домашних условиях

При правильном хранении продукта учитываются следующие моменты:

• срок годности чая до года, тогда это просто сушеная трава;
• легко впитывает запахи;
• прямые солнечные лучи сократят срок хранения;
• высокая влажность воздуха отрицательно сказывается на качестве напитка, вплоть до полной непригодности в случае появления плесени;
• воздух отрицательно влияет на качество.

На основании вышеизложенного делаем простой вывод: чайные листья хранят не более года в темном месте в герметично закрытой стеклянной или металлической посуде, допускается использование фарфора или фаянса.

Важно! Характерный запах напитка сохраняется только в металлической и стеклянной, герметично закрытой таре.

Особо дорогие сорта хранятся в специальных холодильниках для чая. Но для этого нужно иметь соответствующий уровень дохода.

Как приготовить вкусный напиток

Недостаточно купить «правильный» чай, нужно еще уметь правильно его заваривать. Есть ряд правил, которые необходимо соблюдать, а именно:

• вода должна быть мягкой. Если его нет, то нужно либо покупать, либо защищаться;
• чайник необходимо предварительно нагреть;
• чайных листьев всыпают в подготовленную посуду и заливают кипятком, настаивают не менее пяти минут.

Знаете ли вы? В Англии существуют многовековые традиции употребления этого напитка, кенийского или индийского. Это связано с тем, что Великобритания долгое время владела Индией как колонизатор.

Чай по-русски

В разогретый чайник залить 8 чайных ложек заварки, залить кипятком, дать настояться 5 минут. Готовую заварку разливают по чашкам, разбавляя кипятком.
россиян и украинцев в позапрошлом веке пили чай перекусом, с вареньем, разбавляли напиток сливками или добавляли дольку лимона. Эти традиции, в целом, сохранились до наших дней, с той разницей, что вместо сахара-рафинада используется сахарный песок, который любители чая категорически не приемлют.Считается, что нельзя толком попробовать этот сорт, если в чашку добавить сахар.

Знаете ли вы? Китай, Индия, остров Цейлон (Шри-Ланка), Япония, Тайвань — основные производители чая в мире.

• Заварите обычный чай.
• Добавьте сахар по вкусу.
• Охладите напиток.
• Перелить в кувшин.
• Добавьте колотый лед и лимонный сок.
• Разлить по стаканам.
• Положите по листу мяты и по дольке лимона в каждый стакан.

Цитрусовый чай

В емкость положить цедру лимона и апельсина, добавить апельсиновый сироп, 1 чайную ложку заварки, залить 1 л кипятка, дать настояться 5 минут, процедить и подавать к столу.

Как часто можно пить и с чем пить

Китайцы и японцы пьют напиток классическим способом — без каких-либо добавок. Не будем забывать, что именно в этих странах сформировалась так называемая чайная церемония. Представители этих народов употребляют чай несколько раз в день, но небольшими порциями.

Лимон используется в Иране и Турции, вместо сахара его изымают с изюмом и миндалем. Дополнительно добавляются специи: имбирь, кардамон, корица.

Арабы дополняют напиток мятой и часто не употребляют сахар, добавляют апельсиновый и другие соки цитрусовых. Европейцы не употребляют сладости к чаю. Но сахар добавлен, хоть и немного.

Пищевые продукты, используемые с чаем, очень разнообразны. Это сахар, мед, молоко, различные мучные изделия, цитрусовые, яблоки, специи.

Знаете ли вы? За одну секунду на Земле выпивается 2 миллиона чашек чая.

Как оказалось, диетологи очень подробно изучили взаимодействие напитка с различными продуктами, пользу и вред таких сочетаний. Это очень интересная тема, заслуживающая отдельного изучения.

Противопоказания и вред

Специалисты не обнаружили противопоказаний к употреблению напитка, за исключением некоторых, с которыми можно согласиться или сомневаться.

• Новый тренд: нельзя пить чай при высокой температуре. Ученые выяснили, что теофиллин, входящий в состав продукта, наоборот, повышает температуру тела. Однако практика показывает, что внезапное выделение пота после хорошей чашки горячего напитка значительно облегчает состояние пациента.
• Температура напитка в чашке не должна превышать 56 ° C.
• Чай повторно не заваривается. Повторное заваривание сводит на нет само представление о чаепитии. Более того, это просто вредно из-за нежелательных химических процессов.
• Чай не пьют после еды, нужно подождать 20-30 минут.
• Лекарства не запивать чаем.
• Согласно новым веяниям, чай несовместим с алкоголем.

Как видите, чай поистине уникальный и полезный продукт. Этот божественный напиток достоин всяческого уважения, ежедневного употребления и дальнейшего всестороннего изучения. Чай считается самым распространенным напитком в мире. В некоторых странах он высоко ценится и считается жизненно важным продуктом, например, в России хлеб.А в нашей стране он прижился долго и прочно, и многие не представляют себе утро без чашки крепкого, бодрящего напитка. Чашку горячего чая так приятно пить в сырую дождливую погоду. Летом освежит, а зимой согреет.

А что может быть проще, чем приготовить ароматный бодрящий напиток? Чай действительно демократичен. Он прочно вошел в нашу жизнь и сдавать позиции не собирается. И поэтому интересно будет узнать, пригодится ли это? Мы редко думаем об этом, когда наливаем заварку в чайник.А может он может навредить?

Давайте вместе разберемся, всем ли можно пить чай, узнаем и обсудим полезные свойства и противопоказания популярного напитка. Известно, что разновидностей чая существует множество. Но самые популярные сорта — черный и зеленый. В чем их отличие? Выясним:

Черный или зеленый?

Польза чая

Как зеленый, так и черный чай известны своими бактерицидными свойствами. Выпитая утром чашка бодрящего напитка губительно действует на вредные микробы в желудочно-кишечном тракте.Такое вещество, как танин, поможет нормализовать пищеварение.

Также следует отметить, что содержащийся в напитке танин помогает организму выводить тяжелые металлы. При этом следует отметить, что зеленые сорта наиболее эффективны в уничтожении токсинов в пищеварительном тракте. Они действуют как адсорбент, очищая не только желудок и кишечник, но и почки.

Зеленые сорта эффективно защищают от вредного излучения. Например, хорошо выпить чашку зеленого чая, если вы подолгу сидите перед монитором компьютера.

Зеленые сорта считаются профилактическим средством против рака. Эти особенности связаны с хорошо известным свойством зеленого чая очищать кровь, удаляя из организма тяжелые металлы, такие как свинец и ртуть. Танин, входящий в состав чайного листа, укрепляет стенки сосудов.

По мнению многих экспертов, зеленые сорта способствуют похудению, так как обладают способностью снижать аппетит. Конечно, для похудения недостаточно зеленого чая.При этом никто не отменял здоровый образ жизни, правильное умеренное питание. Но в вопросе избавления от жировых отложений зеленые сорта помогут вам больше, чем черные.

Многие эксперты отмечают пользу черного чая при сахарном диабете, поскольку он помогает контролировать уровень сахара в крови. Черные сорта содержат полисахариды — вещества, препятствующие полноценному усвоению глюкозы организмом.

Известно, что полезные свойства чая стимулируют обмен веществ. Чайные листья содержат теофиллин.Он обладает способностью расширять кровеносные сосуды, капилляры, а также снижает уровень плохого холестерина. Кроме того, оба вида чая эффективно очищают сосуды от отложений холестерина, одновременно укрепляя их стенки.

Зеленый, черный чай — противопоказания

Надо сказать, что чай, полезные свойства которого неоспоримы, может нанести серьезный вред здоровью. Поэтому следует также знать о его противопоказаниях. Например, черные сорта могут спровоцировать обострение варикозного расширения вен, негативно сказаться на процессе пищеварения.

Особенно вредно заваривать его водой с высоким содержанием фтора. Это может вызвать серьезные проблемы со здоровьем. Регулярное употребление может вызвать сердцебиение, шум в ушах и запоры. Крепкий чай, выпитый перед сном, чаще вызывает бессонницу.

Противопоказания к употреблению чая имеются при язвенной болезни с повышенной кислотностью. Обе разновидности напитка, особенно зеленый, еще больше повышают кислотность. Это препятствует рубцеванию язвы и может вызвать различные осложнения, ухудшающие состояние пациента.

Потребление большого количества зеленого чая может повредить печень. Найденные в нем полифенолы негативно влияют на работу этого важного органа.

Оба вида напитков могут способствовать развитию мочекаменной болезни, особенно при простуде. Особенно если пить литрами. И черный, и зеленый чай содержат большое количество пурина, который образует мочевую кислоту.

Это вещество наносит большой вред костям и суставам, так как образует твердые отложения (кристаллы), разрушающие хрящи.Поэтому есть противопоказания к употреблению крепкого заваренного чая при подагре, ревматизме, артрозе, артрите и других заболеваниях суставов.

Не умаляя полезных свойств бодрящего напитка, нужно понимать, что злоупотреблять им не стоит. Не заваривайте его слишком плотно и учитывайте наличие противопоказаний и будьте здоровы!

Мятный чай: полезные свойства и противопоказания

Ароматный и приятный напиток, который можно употреблять в любое время года, — мятный чай, полезные свойства которого описаны Авиценной.

В те далекие времена, когда человечеству были неизвестны термины «гипервозбудимость», «гиперактивность», «невроз» и все это считалось несколько повышенной эмоциональностью, врачи советовали пациентам, заметившим отклонения от нормы, приводить в порядок свое психическое состояние. с чашкой мятного чая.

Прошли века, появилось много новых «модных» болезней, порожденных стрессом. Чтобы избавиться от них, было разработано множество новых седативных средств. Но, прежде чем их принимать, попробуйте заварить чашку мятного чая, отдохните, подумайте — может, он вам не нужен, это дорогое лекарство, может, хватит удивительного напитка из ароматной мяты?

Беспристрастие — ваше второе имя

Женский напиток

Тем не менее, этот ароматный напиток больше нравится представительницам слабого пола.И не только потому, что дамы предпочитают мятный чай другим сортам. Его полезные свойства больше всего ощущаются женским организмом.

Облегчая спазматическую боль в дни менструации, которые не самые комфортные для любой из женщин, или облегчая симптомы менопаузы, чай из перечной мяты становится эффективным и доступным болеутоляющим.

Его можно и нужно пить беременным, больным токсикозом. Но при этом следует соблюдать меру — не более одной чашки в день, так как то, что полезно для матери, может навредить плоду, особенно если будущий малыш — мальчик.

Но это далеко не конец списка физиологических проблем, с которыми помогает бороться мятный чай. Полезные свойства для женщин заключаются еще и в способности этого довольно неприхотливого напитка снижать уровень мужских гормонов. Это свойство очень ценно для женщин, страдающих чрезмерным оволосением на теле.

Мятный чай — незаменимый помощник для всех худеющих и сидящих на диете: обилие эфирных масел в травах, притупляющих чувство голода, позволяет использовать напиток как «основной напиток», если необходимо сбросить немного. лишние килограммы.

В процессе похудения есть варианты использования мятного чая — чистый напиток или всем известные смеси: зеленый чай + мята, черный чай + мята.

Так это успокаивает или бодрит?

Почему мужчины боятся пить мятный чай?

Мята в качестве добавки

Его поклонники чтят не только чистый мятный чай. Многим нравится использовать это растение в качестве добавки к другим чаям. Липа, тимьян, листья смородины, ромашка, травяные сборы — это самые распространенные чаи, напитки и настои, в которых может присутствовать мята.Чай, полезные свойства и противопоказания которого необходимо учитывать в каждом индивидуальном случае, следует употреблять с осторожностью, но никогда не отказывать себе в удовольствии, а тем более в необходимости выпить чашку целебного напитка.

Один из рецептов, дошедших до нас с незапамятных времен, состоит из мяты, тимьяна, зверобоя, корня валерианы, плодов шиповника и листьев смородины и является лучшим средством от недомогания и усталости.

Не только аромат придает чай с тимьяном и мятой — полезные свойства в этом случае подчеркиваются антисептическим и обезболивающим действием трав.Двойной удар по боли — это чай из мяты и тимьяна.

Взять во время эпидемии

Что еще умеет мята?

Полезные свойства черного чая

О лечебных свойствах черного чая

Этот напиток оказывает уникальное воздействие на организм человека. Учеными доказано, что он помогает нормализовать функциональную активность всей сердечно-сосудистой системы. Черный чай восстанавливает нормальное кровообращение в нашем организме. По сравнению с зеленым, он, конечно, обладает меньшими антиоксидантными свойствами, но содержащиеся в нем элементы эффективно повышают уровень сопротивляемости человеческого организма различным недугам простуды.

Иммунная система укреплена, и она очень эффективно противостоит вирусным и инфекционным атакам. Недаром есть уверенность в том, что чашка черного чая добавляет бодрости, силы и энергии. Вещества, содержащиеся в этом напитке, насыщают жизненной силой каждую клетку нашего тела.

Врачи пришли к выводу, что умеренное употребление черного чая — хорошая профилактика различных заболеваний онкологической группы. Регулярное присутствие в меню настоящего качественного напитка значительно снижает вероятность развития рака желудка, кишечника и груди.Это связано с тем, что чай содержит особое вещество TF2, которое останавливает образование раковых клеток в организме.

Черный чай тоже помогает избавиться от лишних килограммов, его нужно пить без сахара, но не превышая рекомендованной суточной дозы. Регулярное употребление этого напитка ускорит процесс похудения.

Черный чай принесет пользу людям, пережившим пищевое отравление. С его помощью можно нейтрализовать вредное воздействие различных болезнетворных микробов, тем самым уменьшив общее количество токсинов в организме.Выпивая всего одну чашку чая, вы можете уменьшить боль при диарее, цистите и расстройстве желудка. Употребление этого напитка будет полезно при пневмонии, так как он уничтожает микробы и бактерии, вызывающие этот недуг. Различные кожные недуги, возникающие на этапе полового созревания, хорошо поддаются лечению черным чаем. Также этот продукт обладает легким мочегонным действием.

Безопасная дозировка и противопоказания

Правильная подготовка

Полезные свойства иван-чая (кипрея) и противопоказания

Описание иван-чая

Полезные и лечебные свойства кипрея

В листьях и ветвях кипрея присутствует железа, меди, марганца, калия, натрия, бора, кальция, магния, никеля.Иван-чай богат витамином С, витаминами группы В, полисахаридами, пектинами. Для сравнения: в растении витамина С в три раза больше, чем в апельсинах.

Регулярное употребление травы в виде отвара, настоя или чая благотворно влияет на организм. Следующие полезных свойств кипрея :

• Иван-чай, богатый витаминами и микроэлементами, укрепляет иммунную систему, повышает жизненный тонус.
• Постоянный прием пищи способствует увеличению гемоглобина … Это верно для людей с анемией. Кроме того, полезный состав растения улучшает кроветворную функцию.
• Помогает усваивать питательные вещества из продуктов, улучшает углеводный и липидный обмен.
• Оказывает противовоспалительное действие , способствует лечению и профилактике некоторых инфекционных заболеваний.
• Оказывает мочегонное действие, , нормализует артериальное давление.
• Положительно влияет на состояние предстательной железы , улучшает потенцию, хорошо предотвращает эректильную дисфункцию.Наши предки считали иван-чай травой, благоприятно влияющей на «мужские» силы.
• Хорошее средство от бессонницы, хронической усталости. Снижает возбудимость центральной нервной системы, снимает последствия стресса. В отличие от лекарств не имеет побочных эффектов и не вызывает привыкания.
• Благоприятно влияет на желудочно-кишечный тракт. устраняет запоры, восстанавливает микрофлору кишечника.
• Обладает желчегонным действием.
• Борется с вирусами , аллергией, обладает ранозаживляющим и обезболивающим действием.
• Женщины после родов могут использовать его для увеличения лактации и растение улучшает качество грудного молока.
• Иван-чай благотворно влияет на эндокринную систему.
• Кипрей очищает организм от шлаков и шлаков , это действие вызвано содержанием пектинов.
• В народной медицине растение использовалось как противоопухолевое средство … Иван-чай снижает риск онкологии, обладает антиоксидантным действием.
• Целебная трава , применяемая в косметологии … Улучшает качество кожи, повышает эластичность.

Помимо основных качеств, иван-чай не впитывает вредные вещества; напиток из травы чудесно утоляет жажду в жару. Кроме того, кипрей не содержит кофеина, и это вещество присутствует в обычном чае и кофе.

Естественно, иван-чай очень полезен и положительно влияет на наш организм, но сбросить с ним большое количество лишних килограммов проблематично. Мы считаем, что для этого больше подходит похудение с помощью активированного угля, либо стоит учесть лечебные свойства куркумы.Если вы один из тех людей, которые не хотят слишком сильно нагружать себя, но хотят бросить что-нибудь в рот и одновременно похудеть, то жевательная резинка диетическая может быть для вас.

Применение иван-чая

Противопоказания к употреблению иван-чая

Особенности приготовления иван-чая

Чай с тимьяном — полезные свойства и противопоказания

Чай из тимьяна — необычайно полезный и вкусный напиток. С древнегреческого слова «тимьян» переводится как «сила духа», и это название отлично характеризует это растение.Трава тимьяна была известна еще с языческих времен в Древнем Египте и у шумерских племен. Уже тогда о полезных свойствах чая из тимьяна знали священники и целители.

Его использовали как очень сильный антисептик, а само растение использовали в кулинарии и косметологии. Упоминание об этой траве встречается в произведениях Авиценны «Канон медицины».

Из-за наличия в составе вещества тимола тимьян также получил второе название — тимьян. Чаи из тимьяна помогут согреть или освежить вас в зависимости от погоды, а также окутают своим тонким ароматом.Это растение растет на юге России, Украине и других европейских странах с теплым климатом, а также на Кавказе и в горах Крыма.

Состав чая с тимьяном

Полезные свойства чая из тимьяна

Чай с тимьяном — прекрасное средство, которое поможет бороться с огромным количеством недугов. Этот напиток очень хорош при проблемах с горлом. Все, что вам нужно сделать, это бросить несколько веточек тимьяна в кипящую воду. После того, как чай настоит и остынет, добавьте мед по своему выбору и пейте немного в течение дня.

Этот чай обладает прекрасным согревающим действием в холодное время года и так же хорошо утоляет жажду, когда за окном палит летняя жара.

Чай с тимьяном полезен и при простуде. Чтобы быстро встать на ноги, достаточно приготовить напиток из смеси тимьяна, мяты, зверобоя, корня валерианы, листьев смородины и плодов шиповника. У этого чая мощный состав, богатый витаминами и огромным количеством других полезных веществ, с которым легко справиться с любыми вирусами и простудными заболеваниями.

Полезные свойства чая из тимьяна распространяются и на нервную систему человека. Если вы чувствуете усталость и подавленность, вас одолевает депрессия, то этот ароматный тонизирующий напиток вам пригодится. Напиток из тимьяна может не только вывести человека из депрессии, но и активно используется при реабилитации после травм головного мозга.

Традиционная медицина утверждает, что чай из тимьяна помогает вылечить цистит и простатит, а также является прекрасным средством для людей с песком или камнями в почках.

С чабрецом можно избавиться от неприятного запаха изо рта. Этот напиток не только сохраняет свежесть дыхания, но и способствует нормализации работы пищеварительного тракта.

Как начинается утро? Миллионы людей во всем мире начинают свой день с чашки ароматного чая. Но полезен ли чай для нашего тела?

Полезные свойства чая

Терпкий, свежий или, наоборот, глубокий и бархатистый, черный или зеленый, горячий или холодный — вкус этого напитка может быть таким же разнообразным, как природа богата оттенками цветов.Заваривая чай, мы не задумываемся, почему в некоторых странах до сих пор существуют целые чайные традиции, и процесс, который занимает у нас несколько минут, превращается там в настоящий ритуал. В тех странах, где чай выращивают, всем плевать, чай в пакетиках полезен? , потому что в таком виде для них просто не существует.

Чай

Ни ученые, пытающиеся досконально изучить его состав, ни рядовые потребители, не очень интересующиеся составом, не сомневаются в полезных свойствах чая.Но если первых больше волнует «причина», то есть благодаря каким элементам чай имеет высокую степень полезности, то все остальные довольствуются «эффектом», а именно положительными качествами, свойственными этому напитку.

Полезные вещества в чае

1. Основа чайной основы — дубильные вещества. Качество чая напрямую зависит от содержания в нем дубильных веществ;
2. Источник аромата чая — эфирные масла;
3. Алкалоиды, а именно теин (кофеин), который не накапливается в организме человека;
4. Белки, содержание которых около 25%;
5. Аминокислоты;
6. Витамины.Чай содержит все известные витамины, особенно витамины Р и С, всю группу витаминов группы В.
7. Минералы;
8. Кислоты органические;
9. Пектиновые вещества.

Что в нем полезного? Всем давно известно, что по количеству кофеина (именно этот стимулятор помогает нам просыпаться по утрам) чай, а точнее некоторые его разновидности, значительно превосходят кофе. Именно благодаря этому веществу чай дает ощущение бодрости, улучшает умственный и физический потенциал.Кроме того, молекулы кофеина участвуют в обменных процессах, то есть способствуют превращению жиров в энергию. Стоит отметить, что чашка свежезаваренного чая может облегчить головную боль благодаря сосудорасширяющим свойствам веществ, входящих в состав чая.

Не зря китайская цивилизация считается одной из самых древних. Их традиции заимствованы всеми народами, их мудрость применима к современному миру. Возможно, имеет смысл перенять их чайный ритуал и научиться наслаждаться каждым глотком свежего чая, не торопясь и не опережая время, а наслаждаясь каждой минутой и прислушиваясь к вкусу «огня жизни».

Кому вреден чай

1. В первую очередь, это маленькие дети. Из-за наличия в составе веществ, стимулирующих нервную систему, не рекомендуется пить чай в чистом виде детям до 6 лет.
2. Пожилые люди, особенно с проблемами сердечно-сосудистой системы. В этом возрасте желательно ограничить общее количество жидкости, чтобы избежать чрезмерной нагрузки на организм.
3. Люди с заболеваниями желудочно-кишечного тракта.Ферменты, содержащиеся в чае, способны повышать кислотность желудка. Для этой категории особенно важно знать, полезен ли чай из гибискуса с присущим ему кисловатым вкусом. Цветы гибискуса или суданской розы не только обладают целебными свойствами зеленого чая, но и хорошо утоляют жажду. Однако этот чай противопоказан тем, у кого в анамнезе были гастриты, язвы и мочекаменная болезнь.
4. Беременные и кормящие женщины. Из-за наличия в составе кофеина крепкий чай желательно не употреблять, при этом избавиться от тошноты при токсикозе поможет щепотка сухих заварок.

Сколько чая можно выпивать в день

Учитывая, что несколько веков назад чай использовался исключительно в лечебных целях, можно сделать вывод, что даже для такого, казалось бы, безвредного напитка должны быть ограничения. Российские и британские ученые сходятся во мнении, что им следует ограничиться четырьмя чашками черного чая в день (около 1 литра). Что касается других типов мнений, то здесь есть некоторые отличия: китайские врачи рекомендуют выпивать не менее литра зеленого или белого чая в день, британцы советуют сократить количество чашек до трех.В связи с этим уместно задать вопрос: полезен ли зеленый чай, если его употребление нужно ограничить?

Ответ однозначный — конечно, полезно. В зеленом чае гораздо больше кофеина, чем в черном. Соответственно увеличивается степень влияния входящих в состав веществ веществ на организм человека. Зеленый чай — мощный источник антиоксидантов, которые, как известно, активны в борьбе с раковыми клетками. Кроме того, зеленый чай снижает уровень сахара в крови, убивает вирусы, регулирует кровяное давление и действует как антисептик.

Как выбрать полезный и вкусный чай

Можно бесконечно воспевать достоинства чая и восхвалять его чудесные свойства, но есть нюансы, которые могут обесценить все эти качества и даже навредить. В первую очередь необходимо помнить, что чай категорически отказывается сосуществовать с металлом: в результате получается неприятный напиток, ржавый на вкус и цвет. Именно поэтому в Китае — стране, благодаря которой «родился» чай, тратятся огромные средства на изготовление посуды из тончайшего фарфора.

Еще один важный момент при выборе чая — правильный сорт. Ценители этого чудесного напитка советуют обращать внимание на внешний вид сухого настоя. Хороший чай должен иметь насыщенный, ровный цвет листьев с глянцевым эффектом, чайные листья должны быть твердыми, крепкими и сочными, одинакового размера. Чай не должен содержать примесей других трав и сортов. Правильно высушенный, свежий, качественный чай не должен иметь посторонних запахов и соблюдать одно правило: он должен хорошо пахнуть.В связи с вышеизложенным закономерно возникает вопрос: а полезен ли чай в пакетиках, и что именно наливают внутрь?

Распространенное мнение, что для производства чайных пакетиков используется только вторичное сырье, — не более чем миф. Пакетики наполнены обыкновенными чайными листьями, подвергнутыми механической обработке, т.е. сильно измельченными. Бумага-саше изготовлена ​​из смеси целлюлозы и конопли, которая абсолютно безвредна, без запаха и вкуса.

Рецепты полезного чая

Чаепитие — давняя традиция, не утратившая актуальности и сегодня.Любое застолье всегда заканчивается чаем, офисные работники предпочитают чай остальным напиткам, гости всегда приходят «за чаем», также спаивают больных во время простуды. Однако не все знают, что чай можно пить не только в чистом виде, но и с добавлением других ингредиентов, например, лимона и имбиря. При этом чай не только сохраняет свои полезные свойства, но и становится источником целенаправленного воздействия на конкретную проблему.

Полезен ли имбирный чай? Практически каждая хозяйка употребляет имбирь в том или ином виде.Эта достаточно известная пряность давно и прочно вошла в кулинарные рецепты как основных, так и десертных блюд. Учеными давно доказано, что имбирь способствует ускорению обменных процессов в организме и расщеплению жиров, тем самым помогая человеку справиться с лишним весом.

Рецепт приготовления имбирного чая прост: чайная ложка тертого корня имбиря заливается стаканом свежезаваренного зеленого чая. Вы можете добавить чайную ложку меда, чтобы уменьшить резкий вкус. Этот напиток не следует пить перед сном, так как имбирь стимулирует нервную систему.

О пользе лимона можно говорить часами. Помимо лимонной и яблочной кислоты в его состав входит очень ценный для организма витамин С, являющийся антиоксидантом. Чай с лимоном так хорош, как говорят? В этом заявлении нет ни капли преувеличения. Ежедневное употребление стакана зеленого чая с лимоном может помочь организму вывести токсины и мочевую кислоту, которая повреждает ткани и внутренние органы. Для этого в чашку зеленого чая добавьте чайную ложку лимонного сока. Этот рецепт полезен для всего тела, так как лимон обладает антисептическими свойствами, необходимыми для борьбы с болезнетворными бактериями.

Многие жители планеты не представляют своей жизни без черного чая. Мы пьем этот напиток каждый день: дома, на работе, в кафе или в гостях. По статистике в среднем человек потребляет около 650 литров чая в год. И это неудивительно: напиток имеет неповторимый вкус, безалкогольный напиток и обладает бодрящим действием.

К тому же у черного чая нет секрета приготовления. Заваривается очень быстро: достаточно пяти минут — и вкусную жидкость можно разливать по чашкам!

Листовой напиток имеет богатый состав, приносящий неоспоримую пользу организму человека.Однако в некоторых ситуациях его употребление может нанести вред. И сегодня я подниму тему о пользе и вреде черного чая, рассмотрю его положительные и отрицательные свойства.

Польза и вред черного чая

С лимоном или без?

Черный чай известен человечеству давно. Он может быть сыпучим (сыпучим), зернистым, фасованным и плиточным. Также в него можно добавлять различные пищевые ингредиенты для усиления вкуса и аромата.

Многих интересует, почему чай черный, если с дерева сорваны зеленые листочки? Все зависит от технологии, воздействию которой подвергается растительный продукт.Его собирают с верхушек побегов растений, затем растительность увядает, скручивается и окисляется (это необходимо для длительного хранения). Далее полученный продукт сортируют: сортируют заварку по размеру — чем однороднее масса, тем выше качество.

Полезные свойства напитка

Многочисленные исследования доказали, что листовой напиток содержит необходимые организму микроэлементы, витамины и аминокислоты. Предлагаем вам ознакомиться с таблицей «Полезные свойства черного чая».

Полезные ингредиенты	Положительное влияние на организм человека
Танины	Это дубильная кислота, которая улучшает свертываемость крови, также укрепляет сосуды и увеличивает абсорбцию витамина С. Дубильные вещества способствуют заживлению ран в полости рта, ускоряют выведение тяжелых металлов из организма.
Кофеин	Стимулирует работу центральной нервной системы, увеличивает частоту сердечных сокращений, повышает жизненный тонус.
Аминокислоты	Они участвуют в выработке гормонов, ферментов, укрепляют иммунную систему, тормозят процессы старения, поддерживают нормальный уровень материального обмена.
каротин	Это важный компонент для зрения — благодаря ему замедляется развитие катаракты и глаукомы, сохраняется здоровое состояние сетчатки. Кроме того, бета-каротин поставляет ретинол в ткани организма, и это вещество является мощным антиоксидантом, который может защитить клетки от рака.
Витамин C	Укрепляет стенки сосудов, облегчая тем самым течение варикозного расширения вен и геморроя. Витамин С убивает возбудителей кариеса, а также способствует укреплению зубной эмали. Вещество положительно влияет на иммунную систему, защищает организм от инфекционных заболеваний.
Витамины B1 и B2	Витамины положительно действуют на нервную систему, повышают интеллектуальные способности. Они также участвуют в созревании красных кровяных телец, увеличивают абсорбцию железа, регулируют работу надпочечников и защищают сетчатку глаза от вредного воздействия ультрафиолетовых лучей.
Никотиновая кислота	Снижает уровень «плохого» холестерина в крови, активирует ферменты, обеспечивающие выработку энергии клетками из жиров и углеводов, участвует в выработке важных гормонов — инсулина и тироксина.
Пантотеновая кислота	Или другими словами — витамин В5. Пантотеновая кислота способствует росту волос, поддерживает хорошее состояние кожи, регулирует работу кишечника и ускоряет процесс заживления.
Фтор	Улучшает состояние костной ткани (увеличивает твердость и структурную плотность), предотвращает развитие кариеса (проникает в микротрещины зубной эмали и разглаживает их).
Калий	Благотворно влияет на мышечную, сердечно-сосудистую и мочевыделительную системы, предотвращает развитие атеросклероза, нормализует артериальное давление, повышает физическую выносливость.
Витамин P	Восстанавливает нарушение клеточного строения, нормализует работу мелких сосудов, а также предотвращает образование варикозного расширения вен, возникновение отечности и нарушения кровообращения.
Витамин К	Элемент необходим для нормального метаболизма в костной и соединительной ткани, улучшает функцию почек и способствует усвоению кальция.

Не зря диетологи рекомендуют употреблять чудодейственный напиток худеющим людям: за счет того, что он абсолютно не содержит белков, жиров и углеводов, энергетическая ценность составляет ноль килокалорий. Однако питье из листьев не всегда является диетическим.Дело в том, что многие предпочитают добавлять в чай ​​различные добавки, которые могут стать настоящим препятствием на пути к похудению.

Калорийность черного чая при разных способах приготовления:

• С добавлением лимона. На сто граммов этого цитрусового продукта приходится около 34 килокалорий. Если учесть, что средний вес лимона составляет 100–150 грамм, то на ломтик кислого «фрукта» приходится минимальное количество ккал. Отсюда вывод: если вы хотите похудеть, в чай ​​можно добавлять лимон, но не часто.
• С сахаром. Всем известно, что ложка сахара придает чаю аромат и немного снижает горечь. Но не все знают, что это грозит лишним жиром. В ложке сахара 15 килокалорий, поэтому людям с избыточным весом стоит подумать о добавлении углеводов в вкусный напиток.
• С молоком. В обезжиренном молоке содержится 30 ккал, 1,5% — 45 ккал, 2,5% — 54 ккал, 3,2% — 60 ккал (в расчете на 100 грамм продукта). Таким образом, если человек считает калории, то ему нужно учитывать их при добавлении питательной жидкости в чай.

Также стоит помнить, что чай содержит витамин С. Он способствует похуданию, так как участвует в выработке гормонов, устраняющих жировые отложения.

Особые преимущества чая для человека

В некоторых случаях напиток может даже обладать лечебными свойствами. Использование чая при лечении различных заболеваний:

• если в напиток добавлены сахар и молоко, то его можно использовать как вспомогательную терапию при отравлении химическими веществами и алкоголем;
• при конъюнктивите можно протирать глаза чаем без каких-либо добавок — он снимет воспаление и ускорит процесс заживления;
• добавив малину или натуральный мед, напиток окажет жаропонижающее действие.

Польза черного чая для мужчин также доказана. Никотиновая кислота, входящая в состав напитка, вырабатывает определенные ферменты, которые участвуют в синтезе половых гормонов. Таким образом, напиток способствует улучшению качества семенной жидкости и повышению потенции.

Когда черный чай противопоказан и вреден?

Многочисленные исследования подтверждают, что чай, который заваривается более 10 минут (особенно вчерашний), является ядом. Именно поэтому рекомендуется употреблять только свежезаваренный напиток.

Противопоказания к употреблению:

• гипертоническая болезнь;
• бессонница;
• обострение язвы желудка и двенадцатиперстной кишки;
• повышенная возбудимость, раздражительность, депрессия;
• запор и склонность к задержке стула.

Также стоит помнить, что заварка, особенно крепкая, провоцирует потемнение зубов. В связи с этим необходимо после употребления напитка тщательно прополоскать полость рта простой водой.

Польза черного чая с молоком

Специалисты уверены, что черный чай с добавлением молока может положительно влиять на организм:

• улучшает работу мозга, активизирует мыслительные процессы;
• кофеин в черном чае частично нейтрализуется под действием молока, поэтому напиток (в небольших количествах) можно употреблять при депрессивных расстройствах и нервном возбуждении;
• восстанавливает работу внутренних органов после простудных заболеваний;
• нормализует микрофлору кишечника.

Зимой теплый напиток согреет, а летом утолит жажду. Однако важно пить его в свежем виде, так как молоко в чае быстро скисает.

Влияет ли черный чай на кровяное давление?

В составе чудодейственного напитка присутствуют алкалоиды, которые придают легкое возбуждение и увеличивают частоту сердечных сокращений. Кроме того, в чае присутствует кофеин, который может повышать кровяное давление.

Таким образом, рекомендуется регулярное употребление напитка людям, страдающим гипотонией.В то же время высокое артериальное давление — важное противопоказание к чаепитию.

Могут ли дети есть черный чай?

Многие мамы часто спрашивают педиатра: «Можно ли давать ребенку черный чай?» На самом деле распространенное мнение о том, что напиток — отличный напиток для ребенка, ошибочно.

Дело в том, что детскому организму противопоказан кофеин, в значительной концентрации которого содержится в чайных листьях. Регулярное употребление может привести к повышенной возбудимости центральной нервной системы, что вызывает у малыша беспокойный сон, капризность, истерики, невозможность долго сидеть на одном месте.

• ромашка — подавляет воспаление, улучшает пищеварение;
• укроп или фенхель — устраняет повышенное газообразование, нормализует работу кишечника;
• липа — способствует спокойному засыпанию и продолжительному сну;
• мята — успокаивает работу центральной нервной системы, снижает эмоциональные расстройства.

Черный чай можно давать ребенку с трехлетнего возраста. Разовое количество напитка не должно превышать 50 мл. Допустимая частота использования — не более четырех раз в неделю.Его концентрация должна быть умеренной, так как вред крепкого черного чая проявится очень быстро (смотрите выше, какие неблагоприятные симптомы может вызвать напиток у детей).

Можно ли беременным пить черный чай?

Будущие мамы прекрасно понимают, что в их положении нельзя пить кофе. А как насчет черного чая?

Акушеры-гинекологи не запрещают женщинам в положении пить некрепкий черный чай. Единственное, что рекомендуют врачи, — это добавлять в него молоко, чтобы снизить активность кофеина.

Имеет значение и количество чашек — не более одной в день. Кроме того, следует учитывать, что теплый напиток может спровоцировать задержку жидкости, поэтому при появлении отечности (часто она возникает на последних месяцах беременности) необходимо уменьшить ее количество или полностью отказаться от дополнительного питья.

Итак, в конце осталось подвести краткое содержание. Любителям чая стоит еще раз подумать, действительно ли он безвреден для их организма. Если нет противопоказаний к употреблению, то выпейте его на здоровье и получите от напитка море бодрости и энергии!

Польза для здоровья от лимонного чая

Каждый наслаждается свежезаваренной чашкой чая, чтобы укрепить чувства, но помимо вкуса, преимущества чая бесчисленны.В то время как большинству нравится их смесь, приготовленная традиционно с имбирем, кардамоном и небольшим количеством молока или просто черным, ценители здоровья предпочитают более здоровые альтернативы — чай ​​с лимоном , если быть точным.

В то время как преимущества стакана теплой воды со свежевыжатым лимоном и небольшим количеством меда , первое утро — это ритуал, которому следуют многие люди по всему миру, чашка чая с лимоном также дает те же преимущества. в равной мере.

Чай — отличная бескалорийная альтернатива напиткам с сахаром и помогает, если вы соблюдаете строгий режим диеты. Он также помогает при различных проблемах со здоровьем, таких как насморк или заложенность носа. Согласно отчету Службы здравоохранения Университета (UHS) Университета Рочестера, с научной точки зрения известно, что чашка горячего чая с лимоном помогла людям, страдающим от симптомов простуды. Но не стоит ограничиваться приготовлением этого напитка горячим, его можно пить и ледяным.

Давайте рассмотрим различные причины, по которым нужно включать этот полезный напиток в свой ежедневный рацион, и это мантра, которой теперь клянутся многие знаменитости.

1. Преимущества лимонного чая: всегда оставайтесь увлажненными!
2. Польза чая с лимоном: Увеличьте количество витамина C
3. Польза чая с лимоном: Помогает похудеть
4. Польза чая с лимоном: Помогает пищеварению
5. Преимущества чая с лимоном: Предотвращает рак
6. Польза лимонного чая: часто задаваемые вопросы

Преимущества лимонного чая: всегда оставайтесь увлажненными!

По мнению специалистов, женщины должны выпивать не менее 2-х человек.5 литров воды в день, а мужчинам следует выпивать не менее 3,5 литров воды в день. Это включает в себя воду из продуктов питания и других источников, таких как чай, кофе, соки и т. Д. Однако некоторые люди не могут отслеживать ежедневное потребление воды или не могут пить достаточно воды, потому что им не нравится вкус. Тут на помощь приходит чай с лимоном .

Когда мы просыпаемся утром, наши тела частично обезвоживаются из-за голодания в течение не менее восьми часов во время сна.Лимоны известны своей способностью восстанавливать влагу в организме за считанные минуты после употребления. И чай с лимоном помогает в том же. Употребление чая с лимоном может быть особенно полезно летом или в сырую погоду, когда организм теряет больше воды и солей из-за потоотделения.

Совет: Вскипятите немного воды, выдавите немного лимона и съешьте утром после пробуждения. В него также можно добавить немного органического меда .Вы также можете отказаться от обычного чая, приготовленного на молоке, и вместо этого вскипятить воду, добавить чайные листья и дать настояться в течение двух минут. Не забудьте добавить листья после выключения плиты и накройте кастрюлю. Процедите черный чай и добавьте немного лимона и меда.

Преимущества чая с лимоном: потребление витамина С

Цитрусовые, такие как лимоны и апельсины , являются богатыми источниками витамина С, который является основным антиоксидантом, который помогает защитить клетки от повреждений, вызываемых свободными радикалами.Витамин С также полезен для людей , борющихся с простудой , и лучше всего употреблять витамин С во время сезонных изменений, чтобы повысить иммунитет. Регулярная доза , употребляющая чай с лимоном , несомненно, способствует этому и снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний, а также снижает риск инсульта . Это также помогает в снижении артериального давления . Согласно исследованиям, сок одного лимона содержит около 18,6 мг витамина С, а рекомендуемая суточная доза для взрослых составляет от 65 до 90 мг.

Совет: Витамин С помогает противодействовать отрицательному воздействию свободных радикалов, что полезно для зрения. Снижает риск развития катаракты на 80 процентов. Он также помогает быстрее заживлять раны и хорош для зубов и костей. Вы также можете добавить несколько свежих листьев базилика в чай ​​с лимоном для максимальной пользы для здоровья .

Преимущества чая с лимоном: помогает похудеть

Исследования показывают, что употребление чая с лимоном (горячего или холодного) в отмеренных количествах способствует снижению веса, так как он вымывает токсины из организма, а улучшает обмен веществ.Польза для здоровья в основном заключается в том, что он очищает организм, выводя токсины из системы, которые могут быть первопричиной болезней и инфекций. Чай с лимоном поможет вам поддерживать нормальный вес. Вы можете добавить имбирь, чтобы получить чай с имбирем, лимоном и медом , поскольку он представляет собой надежную комбинацию для сжигания калорий. Известно, что он повышает чувство насыщения, а уменьшает чувство голода. .

Совет: Для достижения наилучших результатов выпейте этот горячий напиток прямо сейчас, чтобы чувствовать себя энергичным и обновленным в течение дня. Вы также можете добавить имбирь в чай, поскольку он содержит гингерол, биоактивное вещество, которое помогает снизить риск инфекций.

Преимущества чая с лимоном: помогает пищеварению

Лимон, как известно, повышает инсулинорезистентность, что помогает снизить уровень жира в организме. Если кто-то испытывает тошноту или рвоту из-за болезни, чай с лимоном с имбирем чудом помогает избавиться от этих симптомов и дает мгновенное облегчение, помогая пищеварению.Свежий имбирь наиболее эффективен при лечении желудочно-кишечных заболеваний и болей в животе.

Совет: Имбирь может подавлять рост различных видов бактерий, вызывающих заболевания желудка. Итак, добавьте это в отвар, или вы также можете использовать листьев зеленого чая вместо этого, чтобы помочь пищеварению.

Преимущества чая с лимоном: предотвращает рак

Лимон содержит кверцетин , который представляет собой флавоноид, который защищает инсулин-продуцирующие клетки поджелудочной железы от свободных радикалов, оказывающих серьезное разрушающее воздействие на организм.Исследования также показали, что кверцетин обладает противовоспалительным действием и предотвращает аллергические реакции. Он также контролирует рост раковых клеток и может быть эффективным против определенных типов рака, особенно рака толстой кишки.

Советы: Добавьте свежие листья мяты для дополнительной пользы для здоровья, поскольку они также известны своей защитой от простуды, гриппа, желудочных проблем, а также полезны для кожи.

Сделайте свой чай с лимоном

Вот несколько простых и простых способов включить чай с лимоном в свой распорядок дня :

Вам понадобятся следующие ингредиенты:
1 стакан воды
1 лимон
1 ч.чайные листья
Органический мед по вкусу

Метод:
Доведите до кипения и погасите пламя.
Добавьте ½ чайной ложки или чайной ложки обычных чайных листьев.
Вместо этого можно использовать зеленый чай.
Накройте сковороду крышкой и дайте ей настояться около 2 минут.
Выдавите лимонный сок в чай.

Добавьте натуральный мед по вкусу. Избегайте рафинированного сахара, если вы действительно хотите воспользоваться его преимуществами для здоровья.

Воспользуйтесь мелким ситечком, чтобы налить чай с лимоном в чашку.Это гарантирует, что вы получите только прозрачную жидкость без чайных листьев или семян лимона .

Летом можно наслаждаться холодом.

Для улучшения вкуса можно добавить свежий имбирь. Натереть имбирь и добавить его в смесь, пока чай заварится. Процедить или употребить с имбирной стружкой в ​​чай ​​с лимоном.

Вы также можете добавить свежие листья мяты для улучшения пищеварения и борьбы с неприятным запахом изо рта.

Lemongrass также можно использовать при заваривании чая с лимоном.Он помогает пищеварению и снижает риск инфекций, а повышает иммунитет. .

Преимущества чая с лимоном: часто задаваемые вопросы

В. Какие меры предосторожности необходимо соблюдать при употреблении чая с лимоном?

A. Хотя побочных эффектов не так много, чай с лимоном не подходит беременным женщинам и кормящим грудью из-за содержания в нем кофеина. Чрезмерное потребление может привести к выкидышу или же кофеин может быть передан ребенку во время кормления грудью.Он также не подходит для детей. Тем, у кого высокое кровяное давление , следует воздержаться от регулярного употребления чая с лимоном. Не употребляйте чай с лимоном, если у вас диарея или синдром раздраженного кишечника (СРК). Вместо молока можно пить простой черный чай. У некоторых людей он может даже вызвать язв желудка .

В. Верно ли, что неизбирательное употребление чая с лимоном может привести к болезни Альцгеймера и повышенной чувствительности зубов?

A. Есть исследования, которые связывают регулярное употребление лимонного чая , что приводит к болезни Альцгеймера на более поздних этапах жизни.Это может вызвать накопление бляшек в головном мозге, связанное с болезнью Альцгеймера. Однако в случае с зубами все наоборот. Чрезмерное употребление чая с лимоном может привести к эрозии зубной эмали. Это может вызвать повышенную чувствительность зубов при воздействии очень горячих или холодных веществ.

Подпишитесь на наш канал на YouTube

Польза, питание, советы и риски

Лимоны — популярный фрукт, который люди используют в небольших количествах для придания вкуса пище.Однако они редко употребляют их в одиночку из-за их интенсивного кислого вкуса.

Лимоны придают аромат выпечке, соусам, заправкам для салатов, маринадам, напиткам и десертам, а также являются хорошим источником витамина С.

Один 58 грамм (г) лимона может обеспечить более 30 миллиграммов (мг) витамин C.

Витамин C необходим для здоровья, и его дефицит может привести к проблемам со здоровьем. Первые исследователи знали это и брали лимоны в свои долгие путешествия, чтобы предотвратить или вылечить цингу, опасное для жизни заболевание, которое было обычным явлением среди моряков.

В этой статье рассматривается питательная ценность лимонов, их возможная польза для здоровья, способы их использования в пищевых продуктах и ​​любые потенциальные риски для здоровья.

Лимоны — отличный источник витамина С и флавоноидов, которые являются антиоксидантами.

Антиоксиданты помогают удалять свободные радикалы, которые могут повредить клетки организма.

Эти питательные вещества могут помочь предотвратить болезни и улучшить здоровье и благополучие.

Вот некоторые из возможных преимуществ употребления лимонов.

1) Снижение риска инсульта

Согласно исследованию 2012 года, флавоноиды в цитрусовых могут помочь снизить риск ишемического инсульта у женщин.

Исследование данных почти 70 000 женщин старше 14 лет показало, что у тех, кто ел больше всего цитрусовых, риск ишемического инсульта на 19% ниже, чем у женщин, употребляющих меньше всего.

Ишемический инсульт — наиболее распространенный вид инсульта. Это может произойти, когда сгусток крови блокирует приток крови к мозгу.

Популяционное исследование 2019 года показало, что длительное регулярное употребление продуктов, содержащих флавоноиды, может помочь защитить от рака и сердечно-сосудистых заболеваний.Однако исследование показало, что люди, которые курили или употребляли много алкоголя, имели меньше шансов на пользу.

Калий может снизить риск инсульта. Какие продукты содержат калий?

2) Артериальное давление

Одно исследование 2014 года показало, что женщины в Японии, которые регулярно ходили пешком и употребляли лимон каждый день, имели более низкое кровяное давление, чем те, кто этого не делал.

Необходимы дополнительные исследования, чтобы определить роль лимона в этом улучшении и выяснить, может ли употребление лимона помочь снизить кровяное давление, поскольку ежедневная ходьба также может снизить кровяное давление.

Какие другие продукты могут помочь снизить кровяное давление? Узнай здесь.

3) Профилактика рака

Лимоны и лимонный сок являются отличным источником антиоксиданта витамина С.

Антиоксиданты могут помочь предотвратить повреждение клеток свободными радикалами, которое может привести к раку. Однако остается неясным, как именно антиоксиданты могут помочь предотвратить рак.

Какие еще продукты содержат много антиоксидантов? Узнай здесь.

4) Поддержание здорового цвета лица

Витамин C играет жизненно важную роль в образовании коллагена, поддерживающей системы кожи.

Воздействие солнца, загрязнение окружающей среды, возраст и другие факторы могут привести к повреждению кожи. Исследование на мышах, проведенное в 2014 году, показало, что употребление витамина С в его естественной форме или местное применение может помочь предотвратить этот тип повреждения.

Какие продукты лучше всего содержат витамин С? Узнай здесь.

5) Профилактика астмы

Согласно одному обзору, люди с астмой, потребляющие больше витамина С и других питательных веществ во время простуды, могут испытывать меньше приступов астмы.

Авторы обнаружили доказательства того, что витамин С также приносит пользу людям с гиперчувствительностью бронхов, когда они также болеют простудой.

Однако они призвали к дополнительным исследованиям.

6) Повышение всасывания железа

Дефицит железа — основная причина анемии.

Сочетание продуктов, богатых витамином С, с продуктами, богатыми железом, максимизирует способность организма усваивать железо.

Однако высокое потребление витамина С может вызвать проблемы с желудочно-кишечным трактом у людей, принимающих добавки железа.По этой причине железо лучше всего получать из пищевых источников, таких как говяжья печень, чечевица, изюм, сушеные бобы, мясо животных и шпинат.

Выдавление небольшого количества лимонного сока в салат, содержащий молодые листья шпината, может помочь увеличить потребление железа и витамина C.

Узнайте больше о железодефицитной анемии здесь.

7) Укрепление иммунной системы

Продукты с высоким содержанием витамина С и других антиоксидантов могут помочь укрепить иммунную систему против микробов, вызывающих простуду и грипп.

В одном обзоре было обнаружено, что, хотя добавки с витамином С не способствуют снижению заболеваемости простудными заболеваниями среди населения, они могут помочь сократить продолжительность простуды. Витамин С также может помочь повысить иммунитет у людей, которые подвергаются экстремальной физической активности.

Выдавить целый лимон в стакан с горячей водой с большой ложкой меда, чтобы получить успокаивающий напиток для человека, страдающего кашлем или простудой.

Найдите здесь еще несколько домашних средств от простуды и гриппа.

8) Потеря веса

В исследовании 2008 года грызуны, которые употребляли фенолы цедры лимона с диетой с высоким содержанием жиров в течение 12 недель, набирали меньше веса, чем те, кто не употреблял лимон.

В 2016 году 84 корейских женщины в пременопаузе с высоким индексом массы тела (ИМТ) соблюдали лимонную детокс-диету или другую диету в течение 7 дней. Те, кто придерживался лимонной детокс-диеты, испытали большее улучшение инсулинорезистентности, жировых отложений, ИМТ, массы тела и соотношения талии и бедер, чем те, кто придерживался других диет.

Необходимы дальнейшие исследования, чтобы подтвердить, может ли лимон способствовать снижению веса, и если да, то как.

Витамин С является важным питательным веществом и антиоксидантом.

Цинга

Если человек потребляет недостаточное количество витамина С, у него разовьется дефицит, известный как цинга.Это редкость в Соединенных Штатах, но может повлиять на людей, которые не придерживаются разнообразного питания.

Симптомы могут появиться в течение месяца после отказа от витамина С, и они включают:

• усталость
• недомогание (чувство недомогания)
• воспаление десен или кровоточивость десен
• красные пятна на коже из-за разрыва кровеносных сосудов под поверхностью
• боли в суставах
• медленное заживление ран
• расшатывание зубов
• депрессия

Многие из них происходят, когда соединительные ткани ослабевают из-за нехватки витамина С.

Поскольку витамин С помогает организму усваивать железо, у людей с дефицитом железа также может развиться анемия.

Зачем нам витамин С? Узнай здесь.

Один лимон весом 58 граммов (г) содержит:

• энергия: 16,8 калорий (ккал)
• углеводы: 5,41 г, из которых 1,45 г сахара
• кальций 15,1 миллиграмма (мг)
• железо: 0,35 мг
• магний: 4,6 мг
• фосфор: 9,3 мг
• калий: 80 мг
• селен: 0.2 микрограмма (мкг)
• витамин C: 30,7 мг
• фолиевая кислота: 6,4 мкг
• холин: 3,0 мг
• витамин A: 0,6 мкг
• лютеин + зеаксантин: 6,4 мкг

Текущие диетические рекомендации рекомендуют потребление 75 мг витамина С в день для женщин в возрасте 19 лет и старше и 90 мг в день для мужчин.

Курильщикам требуется на 35 мг в день больше, чем некурящим.

Лимоны также содержат небольшое количество тиамина, рибофлавина, витамина B-6, пантотеновой кислоты, меди и марганца.

Как антиоксиданты приносят пользу нашему здоровью? Узнай здесь.

В отличие от многих фруктов лимоны не созревают и не улучшаются по качеству после сбора. Люди должны собирать спелые лимоны и хранить их при комнатной температуре вдали от прямых солнечных лучей.

Лимоны хорошо сочетаются как с солеными, так и со сладкими блюдами.

В следующих полезных рецептах используются лимоны:

Выдавите свежий лимонный сок на рыбу, креветки, гребешки, курицу.

Заправка салатов со свежим лимонным соком и небольшим количеством оливкового масла с травами вместо коммерческого продукта.Готовые заправки часто содержат дополнительную соль, сахар и другие добавки, а также могут содержать много жира и калорий.

Некоторые люди говорят, что лимонная вода имеет множество преимуществ, от потери веса до снятия депрессии.

В достаточно больших количествах различные питательные вещества лимона могут принести пользу здоровью.

Однако употребление лимонной воды вместо сока или газированных напитков может быть полезным, поскольку снижает потребление сахара человеком.

Обильное питье лимонной воды также может помочь предотвратить обезвоживание.

Следует ли вам соблюдать лимонную детокс-диету? Узнай здесь.

Лимоны содержат большое количество кислоты, поэтому их сок может поражать людей с:

• Язвами во рту: может вызывать ощущение жжения.
• Гастроэзофагеальная рефлюксная болезнь (ГЭРБ): может ухудшить такие симптомы, как изжога и срыгивание.

Узнайте больше о детокс-напитках и о том, что они могут и что нельзя делать.

Питательные вещества лимонов обладают рядом преимуществ для здоровья. Однако получить все необходимые питательные вещества из лимона сложно из-за его кислого вкуса и высокого содержания кислоты.

Однако употребление лимонного сока в составе разнообразного рациона, включающего большое количество других свежих фруктов и овощей, может сделать рацион человека более питательным и полезным.

Q:

Лимонный сок в бутылках так же питателен, как и свежие лимоны?

A:

100% лимонный сок в бутылках подходит для некоторых целей приготовления пищи, таких как консервирование, где кислотность продукта должна быть достаточно высокой, чтобы вызвать желаемую реакцию.

Однако лимонный сок в бутылках не имеет такого же содержания витамина С, как свежий лимонный сок.Важно отметить, что витамин С чувствителен к свету и теплу, и его содержание в свежем лимонном соке довольно быстро уменьшается, если люди не хранят его в прохладной темной среде в неметаллических контейнерах.

Кэти В. Уорвик, RD, CDE Ответы отражают мнение наших медицинских экспертов. Весь контент носит исключительно информационный характер и не может рассматриваться как медицинский совет.

вредно или полезно для организма? полный анализ. Чтобы полезные вещества, содержащиеся в чае и молочном напитке, попали в организм в нужном количестве, следует придерживаться правил

Многие знают, что если совместить обычный черный чай со сливками или молоком, можно получить очень питательный и невероятно вкусный напиток.Чай с молоком, польза и вред которого еще до конца не изучены и продолжают вызывать споры среди ученых, насыщает организм множеством полезных веществ и обладает рядом лечебных свойств.

Интересно

Впервые чай в сочетании со сливками был использован в Англии. В древности хрупкие фарфоровые чашки не выдерживали высоких температур. Для сохранения посуды во время чаепития сначала вливали немного обычного молока или сливок, а затем добавляли горячую заварку.Этот способ приготовления напитка, изобретенный англичанами, до сих пор считается оптимальным, позволяя наилучшим образом перемешать все компоненты и сохранить их полезные свойства.

Полезные свойства молочного чая

У многих народов принято пить чай с добавлением молока. Это и понятно, ведь такой напиток сочетает в себе пользу чая, помноженную на положительные свойства молока, и содержит много необходимых для здоровья человека витаминов и минералов.Кроме того, чай со сливками хорошо усваивается и рекомендуется тем, кто по каким-либо причинам не может пить чистое молоко.

Польза напитка заключается в следующем.

• В период реабилитации организма после простудных заболеваний или пищевых отравлений чай с молоком — незаменимое средство для восстановления сил, повышения тонуса и настроения. Уникальное сочетание растительных и животных жиров с белками поможет пациенту быстро избавиться от последствий болезни.
• Людям, страдающим заболеваниями желудка, следует включать в свой рацион чай со сливками. Напиток положительно влияет на микрофлору кишечника. Чай обволакивает стенки желудка и устраняет брожение, которое часто происходит при употреблении чистого молока. В то же время питательные вещества, входящие в состав молочного продукта, усваиваются намного быстрее.
• Черный чай с молоком, польза и вред которого все еще обсуждается учеными, содержит такие витамины, как B, C, PP, антиоксиданты и микроэлементы, такие как калий, медь, йод, необходимые для жизни человека.Благодаря этим полезным веществам напиток предотвращает заболевания почек, депрессии и неврозы, повышает иммунитет.
• При расстройствах нервной системы необходимо пить чай вместе с молоком. Напиток с небольшим количеством настоя считается отличным успокаивающим средством, потому что действие танина и кофеина, присутствующих в чае, от молока резко снижается.
• Для женщин, кормящих грудью младенцев, этот напиток очень полезен, так как может усилить лактацию.
• Черный чай содержит антиоксиданты, которые помогают сердечно-сосудистой системе и предотвращают судороги и болезни.В то же время кальций, содержащийся в молоке, укрепляет кости, положительно влияет на волосы, ногти и зубы.
• Не стоит забывать, что чай в сочетании с молоком — отличное средство утолить жажду, а эффект длится очень долго. Если начать день с этого напитка, то в жару пить не захочется, а выделение пота значительно уменьшится.

Обладая множеством полезных свойств, чай с молоком имеет низкую калорийность, которая составляет всего 38 ккал на 100 г.Это свойство позволяет включать напиток в различные диеты. Более того, многие схемы питания предлагают устраивать хотя бы раз в неделю разгрузочный день с коктейлем из чая с молоком, чтобы очистить организм от шлаков и вредных веществ.

Жестких правил заваривания чая нет. Каждый человек самостоятельно ищет комфортную пропорцию и последовательность приготовления этого напитка. Один любит крепкий чай и пьет его раз в день, другой добавляет в чашку больше половины молока и может пить этот напиток несколько раз в день.Польза или вред молочного чая от этого не уменьшатся и не увеличатся. Однако есть несколько рекомендаций по правильному завариванию чая со сливками.

Как правильно приготовить напиток

Для добавления в чай ​​лучше всего использовать пастеризованное молоко, нагретое до 50-60 ° С. Причем напиток без сахара считается более полезным, чем подслащенный. Таким образом лучше сохраняются вкус и аромат чая. Однако в некоторых странах даже добавляют в напиток чай и молоко и находят такое сочетание невероятно вкусным и полезным.

Вот несколько рецептов вкусного напитка.

1. Чай с обычным молоком. Небольшой (0,5 л) чайник необходимо ополоснуть кипятком для разогрева посуды. Затем 3 ч. Л. Налейте черный листовой чай в чайник и добавьте воды (около 95 ° C), чтобы жидкость полностью покрыла листья. Через 5 минут в чайник долейте половину кипятка, а через две минуты залейте посуду жидкостью. Сначала налейте горячее молоко в чашки по 100-150 мл, а затем добавьте заваренный чай. Полученный напиток ни в коем случае нельзя разбавлять водой, вкус и аромат испортятся.Можно только сахар по вкусу.
2. Чай с топленым молоком. Процесс приготовления такой же, как описано выше, только молоко нужно запекать или тушить в термосе. Первый вариант, то есть нагревание молока в духовке, займет около 8 часов. Молоко необходимо вскипятить, налить в глиняную кастрюлю и поставить в разогретую до 100 ° С духовку на 6-8 часов, после чего его можно использовать для приготовления напитка. Если нет желания и времени возиться с подогревом молока, процесс можно облегчить.Вечером перед сном нужно в термос налить горячее молоко и оставить до утра. Результат — прекрасное дополнение к чаю.
3. Чай с клубникой и молоком. Для приготовления витаминного напитка понадобится 5 ягод клубники (подойдет и размороженная), 3 ч. сахара, полстакана молока и чая, заваренного из расчета 1 ч. уходит в 200 мл воды. Клубнику нужно тщательно перемолоть с сахаром, а затем смешать с чаем и молоком. Этот напиток приятно пить даже в охлажденном виде.

Чай с молоком в косметологии

Не зря современные косметологи все больше внимания уделяют влиянию черного чая с молоком на кожу. Польза и вред, полезные качества этого продукта позволяют приготовить питательные компрессы, которые прекрасно освежают кожу лица, поднимают тонус, снимают воспаление и отек.

Для приготовления косметических компрессов из чая со сливками достаточно смочить ватные диски в холодной смеси этих двух продуктов и наложить на закрытые веки на 15-20 минут.Кожа вокруг глаз расправится, станет более эластичной и свежей.

Часто чай в сочетании с молоком или сливками используется для полоскания окрашенных или поврежденных волос. Если проделать процедуру несколько раз подряд, вы заметите, что волосы стали более гладкими, блестящими и шелковистыми.

Вред молочного чая

Этот питательный продукт не может нанести значительного вреда организму, поэтому вы можете спокойно пить этот напиток, когда захотите. Конечно, крепость напитка должна соответствовать допустимым стандартам, а количество выпиваемых чашек не должно превышать 4-5 в день.Правильное и умеренное употребление этого полезного напитка не может нанести значительного вреда здоровью. Но частое и случайное употребление чая может вызвать головные боли, слабость и привести к нарушению обмена веществ в организме.

Как известно, в молоке содержится много кальция, а компоненты чая могут частично блокировать усвоение этого вещества. В результате кальций оседает на стенках сосудов и делает их менее эластичными.

Вы должны знать и помнить, что чай в сочетании с молоком обладает сильным мочегонным действием.Поэтому не стоит злоупотреблять этим напитком перед сном или длительной прогулкой. Кроме того, частое употребление напитка нежелательно людям с камнями в почках. Мочегонный эффект напитка может усугубить болезнь.

До сих пор ведутся споры о том, какие противопоказания имеет черный чай с молоком, польза и вред которых обсуждают в научных кругах. Например, есть версия, что казеин, присутствующий в молоке, полностью разрушает катехин, содержащийся в чае. В результате полностью исчезают полезные свойства чайного листа, а именно повышение тонуса сердечно-сосудистой системы при сочетании с молоком.

Как и любой другой продукт, чай в сочетании с молоком может вызвать индивидуальную непереносимость. Кроме того, обработанные химикатами некачественные чайные листья, которые часто продаются недобросовестными производителями, сами по себе могут вызвать аллергию и нанести другой вред здоровью.

Великобритания первой начала использовать чай с молоком. В 17 веке считалось, что королевские фарфоровые чашки были настолько тонкими, что слуги не могли наполнить их горячей жидкостью. Испытуемые сначала наливали молоко приемлемой температуры (комнатной температуры), затем добавляли к нему настой черного или зеленого чая.Послевкусие и аромат понравились англичанам, поэтому рецепт напитка они сохранили. Позже техника разлетелась по миру, оставив только положительные отзывы.

Польза черного чая с молоком

1. Входящие в состав антиоксиданты, витамины и различные элементы благотворно влияют на сосуды. Ферменты укрепляют стенки, очищают кровь и улучшают функцию почек.
2. Черный чай с молоком обволакивает стенки желудка, защищая их от новообразований.Специалисты советуют пить напиток людям, страдающим гастритом или язвой.
3. Благодаря мягкому «молочному» действию человек успокаивается, остается наедине с собой. При этом снижается сексуальная возбудимость у подростков, нормализуется выработка гормонов.
4. Чай с молоком бесценен для людей, недавно перенесших пищевое или токсическое отравление. Тонизирующие свойства напитка очищают организм и излечивают его после простуды, гриппа, ангины.
5. Черный чай с молоком останавливает злокачественные клетки и предотвращает рост опухоли.Препарат назначают для профилактики рака.
6. Чай с молоком укрепляет волосяные фолликулы, придает блеск волосам, разглаживает складки на коже. Регулярное использование делает ногти белыми, зубную эмаль и кости крепкими.
7. Чай особенно ценен для девочек, находящихся на грудном вскармливании. Дозированное питье нормализует лактацию, устраняет горечь молока, формирует костяк малыша.
8. Женщинам в период климакса полезно пить препарат для нормализации психоэмоционального фона и устранения гормональных скачков.Употребление напитка во время менструации может значительно уменьшить боль.
9. Иммунологи всего мира рекомендуют пить чай с молоком для повышения защитных функций организма. Вы сможете обезопасить себя во время распространения вирусных инфекций, в межсезонье, реабилитации после болезней.
10. Мужчинам чай с молоком помогает предотвратить сердечный приступ или инсульт. Известно, что такие недуги часто встречаются у сильной половины человечества. К тому же значительно повышается потенция, возрастает тяга к женщинам.
11. Черный чай с молоком борется с бессонницей, снимает последствия негативных реакций и недавнего стресса. Компресс из настоя убирает синяки под глазами и припухлость век после слез.
12. Беременным девушкам рекомендуется пить чай, так как он содержит калий, кальций, фтор, фосфор, магний и другие ценные элементы. Они насыщают организм матери и будущего малыша всем необходимым.
13. Чай с молоком имеет бесспорную ценность для детей, достигших двухлетнего возраста.Если вы сделаете заварку не слишком крепкой, вы укрепите работоспособность молодого организма (школьников), ускорите запоминание информации и повысите физическую выносливость.
14. Молоко в чае связывает танины. Они способствуют выработке гемоглобина и в дальнейшем поддерживают его на оптимальном уровне. Больным сахарным диабетом полезно пить препарат для контроля уровня сахара в крови.
15. Чай из черных листьев может окрашивать эмаль, но молоко полностью нейтрализует это свойство.Благодаря кальцию укрепляются зубы и снижается риск возникновения кариеса у «сладкоежек».

1. Зеленый чай известен своими тонизирующими свойствами. Он прекрасно бодрит тело после утреннего пробуждения, поэтому пить кофе не нужно. Препарат борется с хронической и вечерней усталостью, нормализует сон (борется с кошмарами).
2. Чай с молоком этого вида прекрасно утоляет жажду и голод, поэтому его пьют люди, желающие похудеть.Состав очищает кишечник от старых токсинов, ускоряет обмен веществ, расщепляет жировые бляшки.
3. Периодическое употребление чая с молоком в дозированных количествах избавит вас от камней и песка в почках, удалит излишки солей из мочи и улучшит работу желчного пузыря.
4. Зеленый чай с молоком от простуды. Обладает жаропонижающими свойствами, поэтому препарат следует пить при вирусных инфекциях.
5. Еще одно ценное качество напитка — нормализация умственной деятельности.Состав действует на нервные клетки и не дает им распадаться. Употребление молочая полезно людям, которым из-за характера службы постоянно приходится сталкиваться со стрессами (врачи, военные, учителя и т. Д.).
6. Зеленый листовой чай с молоком предотвращает риск остеопороза. По этой причине женщинам следует пить препарат при климаксе и других гормональных сбоях.
7. Если говорить о ценности чая для мужчин, то дозированное и ежедневное употребление повышает уровень тестостерона в крови, усиливает потенцию и репродуктивную способность.
8. Женские врачи рекомендуют употреблять зеленый чай с молоком девушкам во время беременности. Особую ценность препарат представляет на ранних стадиях, поскольку предотвращает неприятную рвоту и тошноту при токсикозе.
9. Зеленый чай с молоком полезен детям от 3 лет. Напиток повышает умственную активность и физическую выносливость, противостоит вирусным инфекциям, насыщает организм необходимыми элементами.

Преимущества молочного чая при грудном вскармливании

1. Чай с молоком используется в народной медицине для стимуляции лактации.Однако большинство современных педиатров пришли к выводу, что лечебный эффект — не более чем миф.
2. Увеличить выработку молока во время грудного вскармливания можно не обязательно с чаем, а с любым теплым напитком. Часто новоиспеченные мамы используют воду с температурой 40-45 градусов.
3. Несмотря на это, молочный чай широко пьют девушки в период лактации. Хотя бы за счет того, что состав нейтрализует нервную возбудимость, нормализует сон, борется с сердечной аритмией, многие его любят.
4. Напиток отлично утоляет жажду и не дает женщине набирать вес, очищая пищеварительный тракт от ядов и шлаков. Однако важно постоянно следить за реакцией ребенка. При злоупотреблении препаратом грудное молоко может стать горьким.
5. Часто коровье молоко (цельное) вызывает аллергию у ребенка, особенно новорожденного (до 2 месяцев). По этой причине исключите употребление молочая на этот период.
6. Когда малыш подрастет, постепенно вводите в рацион чай, начиная с полстакана слабого состава.Если в следующие 24 часа ребенок будет чувствовать себя комфортно, увеличьте объем до 2-3 чашек в день.
7. Тейн часто вызывает гиперчувствительность у младенцев. Малыш часто бывает капризным, беспокойным и несчастным. Это значит, что маме нужно вообще отказаться от напитка.

1. Чай с молоком пользуется большим спросом у людей, стремящихся избавиться от лишних килограммов. Чаще всего для этих целей используют листовой зеленый чай, так как он обладает очищающими свойствами.
2. Напиток ускоряет обменные процессы в организме, выводит излишки жира и препятствует образованию складок на талии и бедрах.Препарат бесценен для полных людей.
3. Не стоит ожидать впечатляющих результатов от чая, если не совмещать таким образом похудание с упражнениями и диетой.
4. Выполняя упражнения и придерживаясь здоровой диеты, вы ускоряете переваривание пищи и сужаете желудок. Также важно соблюдать питьевой режим, употреблять не менее 2 литров. чистая вода в сутки.
5. Для приготовления напитка нагрейте 800 мл до 80 градусов. нежирное молоко (до 1%), добавить 20 гр. листовой зеленый чай, подождите полчаса.После настаивания процедить, пить небольшими порциями 2 раза в неделю (разгрузочные дни).

Тонкости чаепития с молоком

1. Можно напоить ребенка в возрасте 2 лет и старше. В этом случае приготовьте не слишком крепкий чай. Разведите его с молоком в соотношении 1: 1 или 2: 1. Важно, чтобы температура препарата была выше комнатной. Детям нельзя давать горячий чай. Дайте ребенку выпить до полудня.
2. Норма для здорового взрослого человека — 3 стакана в день (не более 700 мл.). В этом случае чай нужно пить за полчаса до основного приема пищи. Не стоит перегружать желудок, лакомясь составом сразу после еды.
3. Если у вас язва или гастрит, пейте чай только теплым. Горячий напиток категорически противопоказан. Допустимая дневная норма — 3 стакана. При холецистите количество нужно уменьшить до 2 стаканов.
4. Если необходимо предотвратить образование камней или песка в почках, приготовьте напиток, разбавив чай ​​молоком в равных пропорциях.Препарат разрешен также при сахарном диабете, главное не подслащивать чай.

Противопоказания и возможный вред молочного чая

1. Многочисленные исследования ученых доказали неоспоримую пользу молочая. Однако напиток может вызвать мигрень, мочекаменную болезнь и панкреатит. Поэтому пить его следует дозированно.
2. Если у вас индивидуальная непереносимость лактозы, не следует пить чай с молоком.
3. Людям, которые хотят похудеть, не следует злоупотреблять чаем.Если вы регулярно принимаете пищу с «лекарством», вы можете замедлить метаболизм и набрать лишний вес.
4. Зеленый молочай известен своим мочегонным действием. По этой причине не стоит запасаться напитком и налегать на него перед длительной поездкой.
5. Для получения исключительных преимуществ не добавляйте в чай ​​подсластители. Не заваривать препарат впрок, приготовить напиток перед непосредственным употреблением. Не превышайте суточную дозировку (3 стакана).
6. Если у вас частые кошмары или бессонница, не пейте чай с молоком перед сном.Постарайтесь, чтобы последнее угощение приходилось на день или ранний вечер.
7. Тем, что борются с панкреатитом, можно пить только некрепкую заварку (она должна быть почти прозрачной). В этом случае напиток разбавляется нежирным молоком, максимальная норма — 1,5%. Более высокое значение оказывает сильное влияние на поджелудочную железу.

Чай с молоком полезен людям любого возраста; практически не имеет противопоказаний к применению. Исключение — индивидуальная непереносимость лактозы. Напиток считается особенно ценным для кормящих и беременных мам, а также людей, желающих похудеть.

Видео: молоко и зеленый чай — минус 1 кг в день!

Чай с молоком: польза, вред и способы заваривания

Чай с молоком популярен в разных странах. Всем известна любовь к «белому» чаю британцев и жителей Индии, а монголы традиционно добавляют в чай ​​сливочное масло.

И, хотя вариант чаепития с настакой относится к разряду «на любителя», у напитка появляется все больше поклонников, несмотря на иногда возникающие споры о его вреде или полезных качествах.

Черный чай с молоком: полезные свойства

Черный чай по потреблению на планете уступает только чистой воде. И это не удивительно. Ведь в нем много макро и микроэлементов, благотворно влияющих на здоровье человека.

Люди ценят черный чай за высокое содержание кофеина, который полезнее, чем тот, который содержится в кофейных зернах.

Эффект кофеина из чайных листьев более мягкий и продолжительный. Именно поэтому рекомендуется начинать день с чашки крепкого чая, а не кофе, чтобы взбодриться, улучшить умственную работоспособность и повысить внимание.Из чая отлично усваиваются медь, марганец, цинк, фтор.

Нет никаких сомнений в пользе молока. Это ценный источник кальция, белка, незаменимый при профилактике остеопороза.

Сочетание черного чая и молока в одной чашке позволяет объединить все полезные свойства двух напитков:

1. Черный чай с молоком легко усваивается, так как слизистые желудка раздражаются меньше, чем при употреблении цельного молока.Поэтому его пьют те, кто не любит молоко в натуральном виде;
2. Молоко ослабляет действие кофеина, поэтому этот чай пьют даже вечером, не опасаясь проблем со сном;
3. Этот напиток пригодится, когда нужно восстановить силы, например, после болезни. Даже при отсутствии аппетита такой чайный напиток обеспечит организм полезными веществами, животным белком и поможет поднять тонус благодаря растительным микроэлементам;
4. Содержание фтора в черном чае и кальция в молоке полезно для укрепления зубов и предотвращения кариеса.

Калорийность напитка зависит от рецепта и соотношения молока и чая. От 12 ккал до 80 ккал на 100 мл, если речь идет о рецепте так называемого «вареного» чая или способе заваривания в молоке.

В чем его вред

На сегодняшний день вред употребления черного чая с молоком остается недоказанным. Немецкие ученые провели исследования и обнаружили, что катехин, антиоксидант, содержащийся в чае, разрушается при взаимодействии с казеином молочного белка.

В частности, катехину приписывают ведущую роль в профилактике сердечно-сосудистых заболеваний.Молоко якобы нейтрализует полезные свойства чая.

Но в черном чае не так много антиоксидантов, как в других сортах. А еще в чае много других полезных веществ, которые при одновременном употреблении с молоком никуда не исчезают.

Единственное, что известно наверняка, это то, что этот напиток обладает сильным мочегонным действием. Поэтому его следует пить с осторожностью людям с нарушением функции почек. Всем остальным пара чашек чая с молоком в день не повредит.

Способы заваривания

• Для заваривания по правилам заварочный чайник предварительно заливают кипятком, заливают 3 чайные ложки крупнолистового чая, заливают горячей водой так, чтобы она покрыла настой. Через 5 минут доливаем кипяток до половины объема, а еще через пару минут до верха. Пока чай настаивается, нужно вскипятить молоко. Сначала наливается полстакана молока, потом чай. По желанию можно добавить сахар или мед;
• Способ заваривания чая в молоке пришел к нам из Индии.На стакан жирного молока потребуется 1 чайная ложка чая. Молоко нагревают почти до кипения, затем добавляют чайный лист, убавляют огонь и готовят напиток еще 2 минуты. Вы можете поэкспериментировать со специями, такими как кардамон, гвоздика и корица. Готовый чай оставить на десять минут.

Чай зеленый с молоком: полезные свойства и вред

Зеленый чай — кладезь антиоксидантов, по содержанию химических, органических соединений и витаминов он значительно превосходит черный.Вместо кофеина зеленый чай содержит теин, который считается более здоровым из-за его мягкого воздействия на организм.

Молоко, помимо обогащения напитка полезными свойствами, улучшает вкус, избавляя от излишней горечи зеленого чая, за что не всем нравится.

1. Напиток из зеленого чая и молока надолго утоляет жажду в жару, избавляя тем самым от чрезмерного потоотделения;
2. Молоко при добавлении в чай ​​снижает действие теина, а значит, стимулирующий эффект зеленого чая в чистом виде, следовательно, такой напиток будет полезен людям с проблемами нервной системы;
3. Чайный напиток способствует выведению из организма шлаков и солей тяжелых металлов, что очень ценно в нынешней экологической ситуации;
4. Напиток полезен кормящим мамам, так как усиливает лактацию;
5. Помимо прочего, его можно назвать напитком красоты.Антиоксиданты замедляют старение кожи и придают коже сияние. А животные жиры, молочный белок необходимы для регенерации новых клеток, что также способствует продлению молодости.

Калорийность напитка ниже, чем у черного чая и колеблется от 8 ккал на 100 мл. Но при заваривании по-индийски калорийность тоже становится выше (до 80 ккал).

Что касается вреда зеленого чая с молоком, то, как и в случае с черным чаем, для здорового организма ограничений при умеренном употреблении нет.Условный вред и противопоказания связаны с пуринами, содержащимися в зеленом чае.

Продукты с высоким содержанием пуринов замедляют выведение мочевой кислоты, что приводит к ее кристаллизации в виде солей внутри суставов. Поэтому противопоказания к употреблению большого количества зеленого чая, даже разбавленного молоком, включают подагру, ревматоидный артрит и пожилой возраст. Нежелательно увлекаться ею, если беспокоят камни в почках.

Способы заваривания зеленого чая с молоком

• Для приготовления традиционного зеленого чая с молоком заварите крепкий чай и добавьте теплое молоко в соотношении 1: 1.Зеленый чай принято пить без сахара;
• Есть еще индийский способ, когда чай заваривают на молоке с добавлением специй. В стакан кипящего молока добавить 2 чайные ложки грубого зеленого чая, щепотку морской соли, кардамона и тмина.

Иван-чай с молоком: польза и вред

Иван-чай относится к традиционным русским напиткам, известным в России задолго до появления черного чая. Это специально высушенные листья кипрея.

А вместе с молоком получается полезный и питательный напиток.Более того, один из давно известных способов приготовления иван-чая — на молоке.

1. Иван-чай не содержит кофеина; в сочетании с теплым молоком — прекрасное успокаивающее средство. Особенно полезно пить в период повышенного эмоционального напряжения, после стрессовых ситуаций;
2. Иван-чай богат витаминами, особенно витамином С, это сильный антиоксидант. Вместе с полезными свойствами молока напиток незаменим для повышения иммунитета, укрепления здоровья, профилактики простудных заболеваний;
3. Молочный кипрей богат легкоусвояемым белком, придает силы и энергию.Полезен спортсменам и при физических нагрузках;
4. Обволакивает слизистые оболочки желудка, поэтому показан при гастрите.

Калорийность иван-чая с молоком составляет 8-10 ккал на 100 мл, если чай заварен на молоке, калорийность намного выше — 80 ккал.

Но такой напиток настолько богат витаминами и полезными веществами, что чашка иван-чая с молоком может заменить завтрак или полдник. Поэтому тем, кто соблюдает диету с целью похудения или в разгрузочные дни, напиток полезен.

При всей пользе иван-чая с молоком стоит помнить, что кипрей относится к целебным растениям, поэтому пить его регулярно и длительно без показаний не рекомендуется.

Итак, употребление более двух раз в день и более двух недель подряд может вызвать диарею. С осторожностью пить при беременности и в период лактации.

Иван-чай при приеме седативных средств или лекарств дает нежелательный седативный эффект.

Способы заваривания

• Сухие листья иван-чая заваривают обычным способом, залив кипятком в чайник;
• Есть еще один способ, он предпочтительнее, так как он сохраняет витамин С, содержащийся в листьях.Воду необходимо вскипятить, затем дать остыть примерно до 80 ° C, а траву залить. Настаивать не менее получаса, получится ароматный травяной настой, который используют как заварку, добавляя молоко по вкусу. Обычно пьют без сахара, но можно использовать мед;
• Кипрей на молоке заваривают следующим образом: чайную ложку травяного чая помещают в стакан горячего молока, дают настояться 10 минут, сахар не требуется.

Чай с молоком — отличный напиток, способный утолить жажду в летнюю жару или помочь согреться зимой.Среди всевозможных рецептов приготовления можно найти тот, который бодрит или, наоборот, успокаивает, укрепляет иммунную систему и порадует.

Для народов Китая, Японии, Индии и Тибета чай — это философия жизни. Чайная церемония обросла традициями, и уже невозможно представить национальный колорит этих регионов без чая. Туристы пересекают огромные пространства, чтобы увидеть и почувствовать, как чай бодрит не только тело, но и дух.

В контакте с

Впервые чай начали употреблять в третьем тысячелетии до нашей эры в Китае при втором императоре Поднебесной Шен Нуне.По легенде, он умел распознавать целебные свойства растений на глаз. Так или иначе, но первое письменное упоминание о чае датируется 770 годом до нашей эры.

Чаще всего в то время чай использовался как ритуальный напиток в церемониях даосских и буддийских монахов, как лечебное зелье и, гораздо реже, просто как напиток, утоляющий жажду.

К V веку есть документы, подтверждающие распространение чая в соседних государствах — товары шли по Великому шелковому пути.Постепенно чай стал национальной традицией в тех странах, где он не растет. Уже невозможно представить Россию без самовара, а Англию — без пятисотки.

Польза или вред?

Так чем же полезен чай с молоком? Научно доказано, что чай, помимо общеукрепляющего действия, обостряет зрение и повышает чувствительность нервной системы, укрепляет стенки кровеносных сосудов, улучшает скорость реакции и способность запоминать, способствует концентрации внимания, а стимулирует творческое мышление … Содержание биологически активных веществ в зеленом чае в несколько раз выше, чем в черном. Недаром в древности это считалось лекарством, а не добавкой к еде. И польза молочного чая на этом не заканчивается!

Тот факт, что британцы уже несколько столетий дополняют утренний чай молоком, говорит сам за себя. Эти два лекарственных средства очень богаты витаминами и минералами, но их сочетание удваивает пользу. Чай нейтрализует действие продуктов брожения молока, а молоко смягчает действие кофеина, алкалоидов и дубильных веществ, входящих в состав чая.При этом вкус чая не страдает. Помимо бодрости, этот напиток подарит ощущение сытости. Особенно он полезен при грудном вскармливании — значительно увеличивает лактацию.

Некоторое время назад было мнение, что чай с молоком вреден , а именно способствует образованию камней в почках. Молочный белок, взаимодействуя с теафламином, предположительно образует соединение, которое трудно усваивать. Возможно, это действительно так при имеющихся проблемах с почками — песке, струвитах, пиелонефрите.Но в этом случае следует соблюдать диету, рекомендованную лечащим врачом, а не экспериментировать с похуданием. При нормальной работе всех органов чай ​​будет служить только мочегонным средством, не более того.
Думаем, у вас больше не возникнет вопроса — полезен ли чай с молоком!

С диетой

Чай с молоком для похудения используется для укрепления органов выделения. Грубо говоря, в организме ничего лишнего не останется. Судя по многочисленным отзывам похудевших, чай с молоком успешно притупляет чувство голода в разгрузочные дни.

Не менее эффективен для тех, кто старается не есть после шести — этот чудодейственный напиток настолько сытный, что полностью заменяет полноценный обед.

Армирование при напряженной работе требуется не только худеющим. Часто средний офисный работник настолько разозлен, что у него нет времени поесть. А обычная чашка чая, разбавленная молоком, вернет силы и хорошее настроение, чтобы прожить без потерь до конца рабочего дня.

Рецепты приготовления

Самый традиционный способ — это заваривать чай обычным способом, а когда он настаивается, добавлять в него молоко в соотношении 1/1.Для усиления полезных свойств диетологи предлагают после этого процедить и тушить на слабом огне пять минут.

Но есть и более радикальный способ. — заваривать чай горячим, но не кипящим молоком, желательно нежирным. На полтора литра молока приходится две столовые ложки зеленого чая. Настаивают такой напиток 10 минут, процеживают и наливают в термос, чтобы он укреплял дух на протяжении всего разгрузочного дня, не оставляя лишних килограммов на талии.Кстати, в пустынных районах Монголии это считается первым блюдом.

Подведем итоги

Черный и зеленый чай с молоком доказали свою эффективность много сотен лет назад. Если бы он не был полезен, он давно бы канул в Лету, как и миллионы других блюд со стола наших древних предков, о которых мы никогда не узнаем. Чай продолжает жить, и его популярность из года в год только растет. В историческом труде о чайной церемонии говорится, что «аромат чая полон торжества одного вечного мгновения.«

Приятного аппетита!

Традиция пить чай, разбавленный молоком, пришла к нам из Англии. Эта комбинация позволила сохранить в целости фарфоровые чашки. Дело в том, что изначально эти устройства не выдерживали горячего чая и поэтому треснули. Чтобы этого не произошло, сначала в чашку наливали холодное молоко, а потом уже кипяток. Благодаря этому посуда осталась нетронутой. Спустя некоторое время, когда качество фарфора повысилось, необходимость в этой процедуре отпала, но британцам настолько понравился вкус напитка, что они до сих пор не отказываются от него, более того, его начали использовать во многих странах.Наши соотечественники тоже любят чай с молоком. Однако польза и вред этого напитка известны далеко не всем. Именно поэтому мы узнаем свойства этого напитка.

Чай черный с молоком

Если говорить о черном чае с молоком, то следует отметить, что этот напиток содержит витамины C, PP и группы B, а также минералы: калий, медь, кальций и др. Теперь давайте выясним, приносит ли он пользу или вред.

Польза черного чая с молоком

Черный чай с молоком обладает следующими полезными свойствами.

1. Укрепляет сосуды.
2. Предотвращает старение клеток.
3. Предотвращает образование злокачественных опухолей.
4. Укрепляет иммунную систему.
5. Положительно влияет на нервную систему. Этот напиток снимает стресс, эмоциональное напряжение и избавляет от бессонницы.
6. Предупреждает развитие сердечно-сосудистых заболеваний.
7. Нормализует работу мочеполовой системы.
8. Укрепляет зубы и кости и предотвращает выпадение волос.
9. Улучшает работу пищеварительной системы.

Вред черного чая с молоком

Употребление этого напитка не навредит организму. Однако в его применении все же есть некоторые ограничения. Не рекомендуется пить черный чай с молоком в длительной поездке, а также перед сном, так как напиток обладает мочегонными свойствами.

Чай зеленый с молоком

В последнее время появилось много поклонников такого напитка, как зеленый чай с молоком. Польза и вред от этого мы также рассмотрим.

Польза зеленого чая с молоком

Зеленый чай с молоком обладает такими полезными свойствами, как:

1. Тонизирует тело. После его использования исчезает усталость и появляется бодрость.
2. Содержит небольшое количество калорий: 80 ккал на 100 мл напитка. Поэтому его использование не повлияет негативно на вашу фигуру.
3. Притупляет чувство голода. Это свойство напитка незаменимо для тех, кто соблюдает диету.
4. Укрепляет зубную эмаль и предотвращает разрушение зубов.
5. Предотвращает образование камней в почках.
6. Предупреждает развитие сердечно-сосудистых заболеваний.
7. Положительно влияет на нервную систему. Употребление этого напитка возвращает в норму нестабильный эмоциональный фон.
8. Помогает при простуде.
9. Укрепляет кости, предотвращает возникновение остеопороза, что особенно полезно женщинам в период менопаузы.
10. Устраняет тошноту при токсикозе.

Обратите внимание, что этот напиток могут употреблять даже те люди, которые имеют дефицит лактозы, но не могут пить молоко как таковое.

Вред зеленого чая с молоком

Главный вред зеленого чая с молоком в том, что он влияет на артериальное давление. После его использования давление сначала повышается, а через некоторое время снижается. Следовательно, напиток негативно влияет на самочувствие людей, страдающих как гипертонией, так и гипотонией.

Кроме того, зеленый чай и молоко нейтрализуют некоторые питательные вещества друг друга. Меняется и вкус обоих напитков, поэтому такое сочетание нравится не всем.

Чай с молоком: зеленый и черный чай с добавлением молока полезны для здоровья, но эти напитки можно употреблять только при отсутствии противопоказаний и в разумных дозах

Способы приготовления чая с молоком

Не все знают секрет приготовления вкусного и насыщенного напитка — чая с молоком.Мы дадим вам несколько рецептов, которые позволят полностью раскрыть его вкусовую палитру.

Рецепт 1

Возьмите:

1. Чайный лист — 1,5 ст.
2. Вода — 1 л.
3. Молоко — 0,5 л.

Можно пить как черный, так и зеленый чай. Залейте чайные листья кипятком и оставьте на 20 минут. За это время немного подогрейте молоко. Затем смешайте два напитка, оставьте на 10 минут и процедите. Чай готов к употреблению.

Рецепт 2

Подготовить:

1. Чай зеленый заварка — 2 ст.
2. Молоко — 1 л.

Нагрейте молоко, но не доводите его до кипения. Добавьте заварку и заверните. Оставьте напиток настояться на 30 минут, затем процедите и можно использовать.

Рецепт 3

Вам нужно:

1. Чайные листья — 1 чайная ложка.
2. Вода — 200 мл.
3. Молоко — 100 мл.
4. Клубника — 3 шт.
5. Сахар по вкусу.

Для этого рецепта лучше всего подходит черный чай. Указанное количество заварки залейте кипятком и дайте настояться 15 минут.В это время вскипятите молоко. Ягоды размять, всыпать сахар и размешать. Залить процеженным чаем и горячим молоком.

No related posts.