Как накачаца: Как накачаться без химии. Пять правил, чтобы накачать мускулы без стероидов

Как накачаться без химии. Пять правил, чтобы накачать мускулы без стероидов

Короткие тренировки, прогрессия весов, много белковых продуктов и крепкий продолжительный сон. «Советский спорт» рассказывает, как накачать мускулы «в натураху», без применения фармподдержки.

Основа тренинга — база

Некоторые фитнес-тренеры выступают против акцента на базовых упражнениях в тренинге новичков. По их мнению, «база» травмоопасна, и лучше заменить ее множеством изолированных упражнений, которые дают пампинг (накачку) и возможность проработать отдельные мышцы.

Чемпион мира по жиму лежа Брукс Кубик, автор книги «Тренинг динозавров», называет таких тренеров «румяными пацанами из хромированных спортзалов». «Проблема в том, что натуральный атлет-новичок не получит большой пользы, скажем, от концентрированных подъемов на бицепс. Сколько бы он ни делал их, бицепс вырастет незначительно, — пишет Кубик. – В первую очередь, акцент в тренинге натурала надо делать на базовые упражнения: приседания, подтягивания, различные тяги и жимы штанги. Эти упражнения развивают мускулатуру комплексно. И, очевидно, что если у вас растут такие крупные мышечные группы как спина и ноги, то и бицепс будет расти вместе с ними».

Базовые упражнения – в особенности становая тяга и приседания, действительно несут риск травмы. Однако при соблюдении правильной технике, разумном увеличении весов, правильной разминке и заминке этот риск можно свести к минимуму.

Читать еще на сайте «Советского спорта»: Частые ошибки в упражнениях и способы их исправить

Сначала восстановление – потом тренировки

«Нет смысла следовать «чемпионским» программам по бодибилдингу, которые предлагают тренироваться 5-6 раз в неделю, — говорит Стюарт Макроберт, автор пособия «Думай. Бодибилдинг без стероидов». – Эти программы могут хорошо работать для «химического» атлета, потому что с «химией» ему нужно меньше времени на восстановление. Натурального качка чемпионская программа из журнала быстро загонит в перетрен».

Макроберт полагает, что лучшей программой тренировок для натурального атлета будет программа из трех тренировок или даже двух тренировок в неделю (с акцентом на базовые упражнения). При плохом восстановлении и этот цикл можно растянуть – до трех тренировочных сессий в две недели.

«Мускулы растут не в зале, а после него. Если ходить в зал слишком часто, мышцы не успеют восстановиться: вы разрушите фундамент, на котором должна расти ваша масса», — говорит Макроберт.

Идти в зал нужно идти только тогда, когда прошла боль и усталость после последней тренировки: «Показатель того, что вы готовы – ваше желание идти и вновь брать тяжелые веса».

Прогрессия весов

«Нет ничего более унылого, чем человек, который год за годом занимается со штангой одного веса. Большие мускулы растят большие веса, — пишет Рэндал Штроссен, автор методики «Суперприседания». – Прибавка рабочих весов – необходимый компонент тренинга натуральных атлетов».

Прибавляйте веса в ключевых базовых упражнениях сразу же, как смогли сделать заданное количество повторов с прежним весом. Если чувствуете, что прибавка дается вам тяжело (не последнюю роль здесь играет и психологический фактор) – чередуйте тяжелые и легкие тренировки. На тяжелых стремитесь взять новый вес и работать максимально эффективно. На легких – сбрасывайте рабочие веса на 20-25% и работайте на технику и большее количество повторов.

Когда вы столкнетесь с невозможностью увеличивать рабочие веса дальше – переходите к циклированию нагрузок. Примеры простых циклов читайте в материалах «Советского спорта»

Читать еще на сайте «Советского спорта»: Для чего и как циклировать нагрузки новичку

Больше белка!

Белок – основной строитель мышечной ткани. Большинство современных методик по бодибилдингу сходятся во мнении: для роста мышечной массы атлет должен потреблять в среднем от 2 граммов белка на каждый килограмм своего веса ежедневно. Иначе говоря, чтобы высчитать свою дневную «белковую» норму, умножаете свой собственный вес на два.

Выбирайте продукты богатые белком. Среди них куриная грудка, творог, крупы. Устраивайте 3-4 полноценных приема пищи в день и 1-2 перекуса. Используйте протеиновые коктейли – в готовых порошковых смесях или сделанные самостоятельно.

«Важно, чтобы белок поступал постоянно, и организм не испытывал в нем нехватки, — пишет Джо Уайдер, тренер большинства культуристов «золотой эпохи». – Для роста мускулов ешьте или перекусывайте каждые 2 часа».

Читать еще на сайте «Советского спорта»: Как сделать протеиновые коктейли дома

Спите от 8 часов в сутки

«Невозможно представить сколько натуральных атлетов потерпели крах в своем тренинге просто потому, что они недостаточно спали!», — говорит доктор Кен Ляйстнер, эксперт изданий «Ironman» и «Muscular Development»

Вместе с полноценным питанием ежедневный 8-часовой сон – это лучший способ восстановиться и набрать мышечную массу. Если вы качаетесь натурально нельзя игнорировать недостаток сна: подстройте свой режим дня так, чтобы высыпаться. Если есть возможность спите днем – хотя бы по 15-20 минут. Прогресс в силовом тренинге не замедлит себя ждать.

Читайте еще на сайте «Советского спорта»: как засыпать и просыпаться вовремя

Как накачаться новичку за 2 месяца: дельные и крутые советы от фитнес-тренера | Фактор формы

Доброго времени суток! Если вы только начинаете тренировочный путь, то эта статья будет, безусловно, полезна для вас. Мы поможем вам разобраться во всех нюансах, а так же в достижении отличных результатов.

Возможно, некоторые из методов покажутся для вас очень легкими, но не забывайте, что данные советы предоставляются новеньким в сфере спортивной деятельности, чтобы получить результат и избежать возможных травм. Если вы являетесь полным новичком, то данная статья предназначена именно вам! Но, если же вы являетесь более продвинутым в сфере спорта, то вы так же можете найти для себя полезные советы.

Самые популярные ошибки новичка в спорте

1. Нетерпение

Самая популярная ошибка среди людей, только что пришедших в зал. Они стараются как можно быстрее получить видимый результат, увидеть изменения тела и роста мышц. Но никогда и ничегоне происходит так быстро и без усилий. Запомните, что многие люди занимаются спортом несколько лет и все равно каждый день прогрессируют, изучают новые вещи. Поймите, что достижениеуспеха это дорога длинная и кропотливая.

2. Доверчивость

Не верьте всем тем накаченным людям, изображенных на страницах популярных журналов, которые рассказывают о том, как достичь шикарной формы за один день. Все это – обман. Нестановитесь жертвой подобных восклицаний, все это лишь реклама, которая приведет вас исключительно к разочарованию.

3. Слишком много нагрузки

Важно запомнить, что для новичка все нагрузки должны быть максимально правильно подобраны, что не возникало переутомления. При чрезмерных тренировках мышцы не будут расти, ведь организм еще не адаптировался к физическому воздействию.

4. Неверная программа тренировок

Часто новички подбирают себе тренировочный процесс человека, известного в сфере фитнеса, чтоб достичь такого же успеха.

Но все это неправильно. Не определенные упражнения создают форму, а годы регулярных нагрузок, питание, генетика и различные тренировочные процессы. Кроме того, каждый из нас индивидуален и подход к занятиям должен быть соответствующий.

5. Слишком большие веса

Не хватайтесь первым делом в зале за огромные грузы, так как ваше тело и организм еще не готовы к этому. Делайте все постепенно, размерено.

Советы для подготовки

Покупка необходимых вещей

Идеальным вариантом для получения успеха являются тренировки , совмещенные со сбалансированным питанием.

Первым делом вы должны купить такие вещи, как: герметичные пластиковые пакеты, несколько контейнеров для смешивания спротпита и столовые приборы, которые удобно брать с собой, пластиковую посуду для еды, разные специи, ореховый микс, протеин. Храните все рядом с собой, например, в сумке или в машине. Так у вас всегда будут столовые приборы и варианты для перекуса под рукой, для поддержания времени питания.

Подберите тренировочную программу

Если масса вашего тела слишком мала, то, вероятнее всего, вы желаете нарастить мышцы. Если, наоборот, масса тела избыточная, то ваше пожелание – похудеть. Либо же просто придать телу нужные формы и убрать жировые отложения сразу.

Метод, который поможет лучше всего – скорректировать процентное соотношение жира в организме до желаемого результата.

Соблюдайте правильную технику выполнения упражнений

Важным аспектом в тренировках является правильная техника. Вы можете попросить тренера объяснить вам ее или посмотреть видео, для того, чтобы изучить нюансы выполнения нагрузки правильно и чтобы это было эффективно и безопасно.

Верное ощущение успеха

Следить за результатом важно, так как это мотивирует вас на дальнейшие успехи. Как это сделать правильно?

-Производите взвешивание раз в две недели после просыпания;

-Делайте фото фигуры раз в месяц;

-Ведите тренировочный дневник, чтобы следить за успехами в весах.

Установка цели

Установите себе цель, к примеру, что за два месяца вы хотите набрать пять килограмм или увеличить вес на приседаниях в 2 раза за полгода. Либо же создайте цель, на выполнение которой понадобится большее количество времени и следуйте ей до конца. Это будет мотивировать вас.

Полезные компоненты

Актуальная тема спорта – пищевые добавки. Их не должно быть слишком много в питании.

Белок

Если вы новенький, то все равно должны понимать, что качественный белок является очень важным моментов для увеличения мышц. Спортсмену нужно больше протеинов, чем простому человеку, который не тренируется.

Мультивитамины

Должны использоваться в рационе всегда, так как организму витамины необходимы. Они должны поступать в тело в достаточном количестве. При приеме мультивитаминов вы можете быть уверены, что организму хватает всех нужных веществ.

Если вы худеете, то мультивитамины более чем необходимы.

Рыбий жир

Полезная добавка для любого человека, помогающая для суставов и восстановления мышц, а так же повышения их чувствительности.

Успех и неудачи

Сохраняйте всегда позитивный настрой, даже когда не замечаете результат или если у вас что-то не получается. Это нормально, если вы терпите неудачу.

Не останавливайтесь на проблеме, а постарайтесь отпустить ее.

Чтобы не случилось, не останавливайтесь и идите дальше к своей цели. Именно это помогло всем спортсменам достичь такой формы. Вы не должны из-за неудачи останавливаться на своем пути.

Главные принципы нагрузки мышц

Не существует определённой методики, благодаря которой мышцы бы росли и прогрессировали. Каждый из нас индивидуален и тренировки должны быть соответствующие. Так что программу придется подбирать, основываясь на внутренних ощущениях. Не бойтесь, это не сложно, со временем понимание приходит ко всем, что и как работает лучше, а что хуже именно для вас.

Тренировочный процесс для увеличения объема мышечной ткани

Первым делом поставьте цель перед собой и следуйте именно ей. Каждый из спортсменов по разному задавал себе форму, следуя определённому процессу в тренировках. Нужно пробовать разные методики и упражнения, подбирая для себя то, что действительно работает.

Ставьте лайки, подписывайтесь на канал, делитесь в социальных сетях! Так вы помогаете каналу стать лучше!

Как накачаться за короткий срок? – свежие статьи и интересная информация

Если вам срочно необходимо нарастить мышцы, но представление о питании и тренировках довольно смутное – вы попали по адресу! Лучший тренировочный комплекс, способных поменять ваше тело за короткий срок!

Наращиваем мышцы правильно

Стремясь увеличить вес своего тела на 5-7 кг за счет мускулатуры, легко потеряться в обилии комплексов упражнений. Предлагаем начать совершенствовать себя с проверенной программы силовой тренировки которая позволит всего за 6-8 недель приобрести спортивное телосложение и уверенность в себе.

Комплекс включает в себя три еженедельные не продолжительные, но эффективные программы тренировок и питания. Оно является неотъемлемой частью процесса наращивания мышц. Именно из правильных продуктов тело черпает ресурсы для мышечного прироста.

Тренировочный базис

Основой программы стали пять упражнений со штангой способствующих усиленной работе крупных мышц тела в комплексе.

Такой подход позволяет развить мускулатуру с упором на плечи и руки, ввиду чего тело приобретает спортивную форму.

Дополнительно в комплексе применяются и другие действия:

• Гиревые нагрузки.
• Подъем гантелей.
• Упражнения на брусьях.
• Подтягивания и прочие.

Они улучшают чувство баланса, выносливость, позволяют проработать основные мышцы туловища. Мышечный прирост будет иметь сбалансированный характер.

Основа спортивного рациона

Тренировка с силовыми нагрузками недопустима на голодный желудок – это вредит процессу наращивания мышц и общему состоянию организма в целом. Для эффективного выполнения комплекса следует потреблять до 20 г. быстрых углеводов и до 15 г. протеина-изолята за 10-15 мин. до тренировки. Допускается сбалансированный полноценный обед за не более чем полтора часа до тренинга.

После завершения комплекса рекомендуется прием порции протеина-изолята, что позволит телу активно задействовать полученные калории в приросте и мобилизации мышечных волокон. Через 40-50 мин. не лишним будет плотный углеводный обед.

Комплекс упражнений

Чтобы усилить эффективность тренировочного процесса необходимо выделять дни выполнения упражнений с учетом времени на восстановление. Поскольку комплекс подразумевает три тренировки в неделю примерное расписание в первую неделю может выглядеть так:

• Понедельник – тренировка А.
• Вторник – отдых.
• Среда – тренировка В.
• Четверг – отдых.
• Пятница – тренировка А.

Вторая неделя:

• Понедельник – тренировка В.
• Вторник – отдых.
• Среда – тренировка А.
• Четверг – отдых.
• Пятница – тренировка В.

По заданному алгоритму формируется дальнейший принцип тренировок. Суббота и воскресенье являются свободными днями, их можно использовать на восстановление, массаж и расслабляющие процедуры.

Упражнения для тренировки:

• Кардио-разминка – около 10 мин.
• Присед, руки перед собой – 2 подхода по 15-20 повторов.
• Присед со штангой – 3 подхода по 5-8 повторов.
• Отжимания в упоре лежа – 2 подхода по 15-20 повторов.
• Жим штанги от груди – 3 подхода по 5-8 повторов.
• Рывок гири двумя руками – 2 подхода по 5-8 повторов.
• Становая тяга со штангой – 2 подхода по 5-8 повторов.
• Подъем гантелей на бицепс – 2 подхода по 10-15 повторов.
• Упражнение на пресс «Дровосек» – 2 подхода по 15-20 повторов.

Упражнения для тренировки:

• Кардио-разминка – около 10 мин.
• Присед руки перед собой – 2 подхода по 10-15 повторов.
• Присед со штангой – 3 подхода по 10-20 повторов.
• Подтягивания – 2 подхода по 15-20 повторов.
• Жим штанги в положении стоя – 3 подхода по 5-8 повторов.
• Тяга блока к поясу в положении сидя – 2 подхода по 15-20 повторов.
• Тяга штанги к поясу – 3 подхода по 5-8 повторов.
• Отжимания на брусьях – 2 подхода по 10-12 повторов.
• Упражнение на пресс «Дровосек» – 2 подхода по 15-20 повторов

Правила выполнения упражнений

Что бы повысить эффективность тренировочного процесса важно правильно выполнять все упражнения. Не составит труда нарастить мышечную массу за сравнительно короткий промежуток времени соблюдая рекомендации:

• Техника выполнения. Уделяйте ей особое внимание выполняя упражнения с инвентарем. Новичкам в силовых упражнениях лучше начать с 5-8 повторений постепенно увеличивая количество до 12 за один подход. Не стесняйтесь прибегать к посторонней помощи для подстраховки выполняя упражнения со штангой.
• Отдых. Как минимум полторы минуты между подходами и две минуты между разнонаправленными упражнениями организм должен отдыхать. В это время не рекомендуется стоять или сидеть на месте, лучше пройтись по залу выполняя легкую разминку.

Таким образом организм получит достаточное время для восстановления и рост мышечной массы будет проходить быстрее и легче.

Как накачать руки быстро?

Новички часто допускают ошибку используя множество упражнений на бицепс и трицепс. Одна без комплексного подхода гармоничное развитие мускулатуры невозможно. Использование упражнений для всего тела повышает уровень базовой подготовки и позволяет развивать мышцы рук с большей эффективностью.

В изложенной программе максимально действенными для развития мышц рук являются отжимания на брусьях и подъем гантелей. Они позволяют проработать область бицепса, трицепса и плечевого пояса. Не стоит гнаться за большим весом инвентаря, лучше уделить внимание технике выполнения.

Правила мышечного развития

Для стабильно прироста мускулатуры нагрузка должна регулярно возрастать. Используйте тренировочный дневник для фиксации рабочего веса снарядов и слежения за увеличением их веса.

• Развивайте мышечную связь с мозгом. Используйте статическое напряжение мышцы в комплексе с непосредственным выполнением упражнения. Это существенно повысит эффективность тренинга.
• Питание – это основа. Никогда не пренебрегайте правильным и систематическим рационом. Дополнительные калории в количестве 10-15% от общего дневного рациона помогут мышцам нормально развиваться.
• Отдых крайне важен в тренировочном процессе. Уделяйте сну не менее 8 часов в сутки. За это время организм сможет восстановиться, а процессы в нем нормализуются. Не стоит нагружать себя дополнительной активностью в дни, отведенные для отдыха.

В заключении отметим, что быстрый прирост мускулатуры невозможен без соблюдения базовых рекомендаций. Используйте многосуставные, функциональные упражнения для гармоничного развития мышц, питайте правильно и в достаточном объеме, и тогда успех вам обеспечен!

Как быстро накачать мышцы с помощью химии. Как накачать мышцы быстро без химии

Многие бодибилдеры для быстрых достижений в спорте принимают «химия». Но есть и такие, которые хотят добиться всего естественно, без стероидов. Возможно ли это?

Основные правила для натуралов

1. Питание. Набор массы без стероидов зависит очень сильно от того, как спортсмен питается. Это касается и других достижений. Следует составить определенный график, по которому вы будете питаться не менее пяти раз в сутки. Далее рассчитайте разовое потребление белка во время каждого приема пищи. В рационе должны присутствовать такие продукты, как мясо и творог, рыба и курица. Многие спортсмены употребляют спортивные добавки для пополнения запасов белка.
2. Тренировки. Без стероидов довольно тяжело тренироваться. Обязательно следует взять за правило постоянно увеличивать рабочие веса. Но здесь есть опасность перетренированности, организм не успевает восстановиться от одного тренинга до другого. Сама перетренированность проходит только после трехнедельного отдыха. Многие сталкиваются с еще одной проблемой — это Плато, период, когда мышцы остановились и дальше не растут, независимо от того, сколько тренировок и какие они по уровню сложности. Многие спортсмены в этом случае опускают руки, разочаровываются, даже бросают тренировки. Нужно всегда идти к намеченной цели, не боясь трудностей на пути. Только так вы добьетесь желаемых результатов.
3. Можно накачаться без стероидов? Да, но здесь важен отдых . Если вы чувствуете усталость или болит голова, а может быть нет настроения, то лучше не тренироваться в этот день. В результате тренировок в подобном состоянии вы еще больше устанете, не добьетесь никаких результатов от выполнения упражнений. Необходимо выйти на режим правильного отдыха и сна. Тогда вы будете энергичным и бодрым, у вас появится желание заниматься спортом.

Натурал и химик — в чем отличие?

Во-первых, процесс воздействия на ДНК клеток с информацией о синтезе белка у принимающих стероиды спортсменов происходит быстрее и в большем объеме. На фоне приема «химии» скорость восстановления поврежденных тренировкой мышц более высокая, появляется возможность преодолеть физиологический потолок.

Тренировки у тех, кто принимает стероиды, более внушительные, да и более частые. Благодаря большой стимуляции необходимых рецепторов рост мышечной массы происходит быстро и в большом объеме. У человека, который хочет набрать вес без анаболиков, в ответ на тренировку вырабатывается определенное количество анаболических гормонов — они выполняют те же функции, что и анаболики-стероиды. Но размер воздействия в этом случае намного меньше, чем у химика.

Как только спортсмен подходит к физиологическому потолку в росте мышц и силы, дальше наблюдается остановка прогресса из-за того, что ограничено воздействие естественного количества гормонов. Необходимо увеличить объем легких — количество гормонов в крови. Кроме того, следует сделать после выдоха паузу, а затем снова вдохнуть — это спортивная периодизация.

Как быстро можно накачаться без стероидов?

Существуют различные факторы, влияющие на быстроту наращивания мышечной массы.

1. Ваш опыт. У тех, кто еще новичок в бодибилдинге, рост мышц быстрее, нежели у опытных атлетов, но затем он замедляется, когда вы достигаете генетического предела.
2. Собственный гормональный фон. Уровень гормонов для увеличения мышечной массы может быть различны, в зависимости от того, какой режим тренировок. Если не качать ноги, не поднимать тяжелые веса, то рост тестостерона невозможен.
3. Генетика. Речь идет о нормальном распределении генетической предрасположенности. Одним дано природой развить свои мышцы, другие не имеют такого максимального потенциала. Генетика оказывает влияние на гормональный баланс. То же касается структуры опорно-двигательного аппарата. Несмотря на то, что прием стероидов в некоторой степени способен уравнивать шансы, все равно генетически неодаренному спортсмену никогда не быть чемпионом в бодибилдинге. Есть люди, которые склонны к построению множества мышц, а есть такие, у кого проблемы с наращиванием мышц будут всегда.
4. Мышечная память. Если вы решили бросить тренировки, а затем сбросили десять килограмм веса, то вернувшись к занятиям через какое-то время, вам удастся набрать этот вес намного быстрее — буквально за пару — тройку месяцев.

Для мышечного роста не обязательно применять стероиды, но очень даже можно использовать спортивное питание в качестве помощника.

Что необходимо для набора мышечной массы без стероидов?

1. Специальная программа, основанная на базовых упражнениях.
2. Интенсивный тренинг.
3. Высокобелковая диета.
4. Правильный режим тренировок.
5. Строгий режим дня.
6. Партнер для занятий в тренажерном зале — он будет помогать в выполнении упражнений с тяжелым весом.

Инструкция по набору массы без стероидов

1. Необходимо обеспечить питательную базу для мышц. Каждый день бодибилдеру необходимо примерно 2 грамма легкоусваиваемого белка на килограмм веса. Обратите внимание на куриную грудку, творог и рыбу. В список обязательно следует добавить орехи и вареные яйца.
2. Необходимо выполнять работу, направленную на большую группу мышц. Выполняйте базовые упражнения для проработки максимального количества мышечных волокон за минимальный промежуток времени. Это жим лежа и стоя, а также приседания и становая тяга Лучшее упражнение — подъем штанги на грудь и тяжелоатлетический толчок или швунг.
3. Необходимо работать со свободными весами.
4. Мышцам нужен отдых — лучше не тренироваться каждый день. Для восстановления мышц требуется около двух суток. Поэтому при работе с большим весом недостаточно даже одного дня отдыха между тренингами. Мышечные волокна должны успеть полностью восстановиться.
5. Хорошо тренироваться вдвоем. Для роста мышц вам придется тренироваться до изнеможения. Когда силы будут на исходе, напарник подстрахует вас и поможет снять штангу с груди.
6. Пейте побольше жидкости. Лучше всего минеральную воду без газа. Все дело в том, что вместе с потом спортсмен теряет много жидкости. Из организма выводятся микроэлементы, нарушается кислотно-щелочной баланс организма, нарушается работа суставов, сокращается рост мышц. Во время интенсивных тренировок следует выпивать от трех до четырех литров воды за сутки.
7. Необходимо давать отдых не только мускулам, но и всему организму. Поэтому для вас обязателен сон продолжительностью в восемь часов. Засыпайте до полуночи, не нарушайте спортивный режим. Ночные засиживания за компьютером и крепкая мускулатура несовместимы.

О физиологических отличиях натуралов и химиков в бодибилдинге в этом видео:

Можно ли накачаться без химии, вопрос чести каждого бодибилдера. Согласитесь, гораздо приятнее осознавать, что мускулистая рельефная фигура – результат собственных стараний, а не следствие действия веществ, причем не всегда полезных. Обычно в погоне за быстрым ростом мышечной массы, спортсмены рассматривают вариант приема химических препаратов.

Как, вы это еще не читали? Ну это зря…

Что такое химия?

Кто-то под этим понятием подразумевает всевозможные добавки, и даже спортивное питание. Но большинство спортсменов утверждают, что протеин не следует относить в эту категорию.

Химия – это скорее анаболические стероиды. С их помощью даже самый худой «хлюпик» способен видоизменить свое тело до неузнаваемости. Поэтому многие новички не могут избежать соблазна и плотно «садятся» на эти препараты. Хотя, накачаться без химии можно и даже нужно. Конечно, ваше тело не будет выглядеть таким, как у некоторых бодибилдеров. Зато совесть будет чиста, а организм здоровее.

Как накачаться без химии

Если вы решили не употреблять анаболические стероиды, то готовьтесь к длительному непростому пути. Эффективные и правильные тренировки – залог вашего успеха. Ко всему этому обязательно идет диета – ежедневно нужно употреблять много мяса и рыбы, яиц и молочных продуктов, овощей и фруктов. Нормальный здоровый сон поможет организму быстро адаптироваться к нагрузкам и не переутомляться.

Если вы решили пойти в зал и заняться на тренажерах, то это также будет активно способствовать росту вашей мышечной массы. Комплекс упражнений разрабатывается для каждого индивидуально, но он обязательно включает занятие со штангой, гантелями, гирями, элементы становой тяги, качание пресса. Делайте все добросовестно и тогда вы быстро накачаетесь без химии.

Как накачаться быстро с химией

Все бодибилдеры знают, что набрать мышечную массу в 20-25 кг – под силу каждому. Уж если дальше дело не идет и зависло на мертвой точке, что часто бывает, многие не выдерживают и обращаются к помощи химии стероидов.

Самые известные и ходовые химические препараты это:

• Метилтестостерон;
• Метандростенолон;
• Феноболин;
• Ретаболил.

Если вы решили принимать их, и тем самым с помощью химии быстро накачаться, то обязательно проконсультируйтесь с врачами – в вопросах дозы, побочных эффектов и последствий. Если даже медики вам «дали добро» на прием стероидов, вы должны постоянно пребывать под их контролем.

Сегодня мы поговорим о натуральном бодибилдинге и развеем ряд мифов. Я расскажу какие веса и какие объемы мышц можно получить без химии. Каждый вкладывает в понятие «натуральный бодибилдинг» что то свое. Поэтому попробую разделить такой бодибилдинг на 3 версии.

Первая версия это бодибилдинг без использования инъекций тестостерона и анаболических стероидов.

При этом могут использоваться пептиды, в том числе гормон роста, ведь это тоже пептид, так как он не является анаболическим стероидом и не влияет на половую систему человека. Могут использоваться любые гормоны, которые не являются стероидами производными тестостерона, инсулин, абсолютно всё! Давайте условно назовем адепта такого бодибилдинга

«Новатор»

Спортивное питание и аптечную нестероидную фарму «новатор» тоже естественно употребляет, он не принимает стероиды.

Натуральный бодибилдинг по второй версии, это уже не только тренировки без применения тестостерона и его производных, но также без употребления любых гормональных препаратов, в том числе пептидов, инсулина. То есть строгий запрет на любые гормоны, и стероиды.

Но вы можете использовать спортивное питание и негормональную аптечную фармакологию, такую как рибоксин, аротат калия и даже кленбутерол – так как это не гормональный препарат.

Назовем такого натурального бодибилдера «Боец» .

И наконец третья, и самая строгая версия натурального бодибилдинга, это тренировки только с помощью натуральных продуктов. Не применяются никакие даже самые полезные и безобидные аптечные препараты и никакое спортивное питание. Аминокислоты, протеин, креатин, и даже витамины строго и принципиально не принимаются. Думаю такие убеждения не вполне разумны, так же как и сыроедение или строгое вегетарианство, они несколько антинаучны, и противоречат логике, но имеют право на существование. Назову такого натурала «Изгоем»

ведь такой человек скорее чужак в бодибилдинге.

Некоторые специалисты предлагают назвать «натуралами» тех кто не принимают препараты запрещенные на олимпийских играх антидопинговым комитетом. Это полный идиотизм! Каждый год ученые изобретают новые пептиды, стероиды, допинги которые пока еще не включены в список запрещенных препаратов. Что, уже можно колоться и при этом считать себя натуралом?

Так вот чего может достичь Изгой. Вы знаете что у меня огромная тренерская практика и естественно я работал с натуральными бодибилдерами Изгоями, и могу подтвердить что моим воспитанникам удавалось достигать 44-46 см в объеме руки, 120-140 кг в жиме лежа с полной амплитудой на 5-6 повторений, или 160 на 1 повторений, жим гантелей сидя 40-45 кг на 6-8 повторений, глубокие приседания со штангой 180-200 кг на 1 повторений, и становую тяга 220-230 кг на 1 повторение. На бицепс натуралы поднимают 50-60 кг на 8 раз совершенно без читинга, и 80-90 кг с читингом. В таком режиме натуральных тренировок, приходится немало есть, и о какой то сепарации и рельефности естественно речи не идет, кроме случаев когда человеку дана рельефность на генетическом уровне. Но это большая редкость.

Вот такие результаты были получены и я уверен, что это не предел, которого может достичь «натурал», мой знакомый находясь в режиме «Боец» то есть только на спортпите, отдал более 10 лет жиму лежа и пожал 180 кг на соревнованиях по жиму лежа в бездопинговой федерации.

Проанализировав ситуацию я пришел к выводу что вырасти и стать лучше натуралам помогают не какой нибудь креатин или протеин, а именно принципы тренировки которые будут конечно работать и у химических атлетов, но для натуральных бодибилдеров являются по сути единственной возможностью прогрессировать.

И я понял, что основные приемы которые помогают при занятиях натуральным бодибилдингом на максимальное развитие мышц стоит перечислить и разложить по полочкам.

Это работа с со сверхлегкими блинами, ведение дневника тренировок, работа исключительно на силу, определенная периодизация нагрузок, иногда применение читинга и частичных повторений, а также исключение из своих тренировок вредных принципов Джо Уайдера, направленных против натурального тренинга, и если честно вредных для любого бодибилдинга: это пампинг, суперсеты, дропсеты, гигантские сеты, круговые тренировки и форсированные и негативные повторения.

Как же я применял все это на практике:

А было так что мышцы моих учеников натуралов, отказывались расти. Прежде всего потому что не росли их силовые показатели. Спортсмен жал лежа 70 кг на 5 раз, проходил год и я он прежнему жал 70 на 5 раз. И тут я понял, что так дела не будет и веса нужно «проталкивать».

Поначалу нам помогали супер маленькие блины, я не мог повесить на штангу 5 кг, иначе просто мой подопечный не смог бы ее пожать. Ну ничего, я добавлял по 1 или даже по 0.5 кг, и все равно начал прогрессировать.

Этот метод роста рабочий, но не самый эффективный. Поэтому параллельно я искал и другие. Разумеется я вел дневник тренировок у каждого спортсмена натурала. Это работало, но это тоже не было каким-то супер секретом. Дневник это скорее базовый элемент в арсенале спортсмена без него никак.

Я делал все чтобы веса у находящихся в застое натуральных бодибилдеров пошли вверх. Я понял что для такого чистого спортсмена, главное это прогрессия нагрузок именно в рабочих весах, и я перепробовал все хитрости и способы, и те которые работали — затем легли в основу целой системы тренировок для натуралов.

Итак в каждом упражнении можно как то помочь, преодолеть застой, чтобы вес сдвинулся с мертвой точки.

Даже в приседе и становой тяге можно помочь себе, например становую тягу делать с плинтов, а не с пола. Присед заменить на полуприсед и веса пойдут вверх. В жиме лежа можно не опускать штангу до конца в низ и вес снаряда тоже начнет расти. В этом случае натуралу помогают частичные повторения.

Если натуральный атлет мог не мог поднять определенный вес с полной амплитудой, мы поднимали его только на половину, или даже на одну треть, и так делали до тех пор, пока у нас не получалось 10 повторений. После этого он уже мог поднять этот вес 3-4 раза с полной амплитудой, и получалось что нам удалось преодолеть застой!

Есть и другой метод. Можно выполнять упражнения в рывковом стиле, с раскачкой и подключая инерцию тела помогать себе в преодолении все большего веса. Например при выполнении тяги стоя к подбородку или при подъеме штанги на бицепс. В этом случае

вы берете себе на вооружение принцип читинга.

Многие спортсмены боятся что при частичных повторениях или читинге мышца будет работать неполноценно, или не будет работать вовсе. Но у моих учеников не было другого выбора, так как мы уже перепробовал остальные принципы Уайдера, такие как суперсеты, дропсеты, негативные повторения, медленное выполнение повторений и многоповторные тренировки направленные на рост медленных мышечных волокон, форсированные повторения и у многие другие приемы и убедились что для натурала они не работают.

Поэтому мы и решили рискнуть и попробовать другие методы. Такие как периодизация нагрузок, читинг и частичные повторения.

И что мы обнаружили? Мы увидели, что они прекрасно работают! Те ложные опасения которые нас беспокоили не оправдались, мышцы росли полноценно, то есть тот байбака которым пугают спортсменов, что вот мол будешь делать упражнения с неполностью, или с читингом и у тебя ничего не вырастет, или вырастет не вся мышца, а только ее небольшой участок, оказался всего лишь мифом.

Вы когда нибудь видели человека чтобы у него от частичных повторений полбицепса или полгруди выросло а половина осталась? Естественно нет! Это так не работает! Как бы вы не тренировались мышцы растут полноценно, развитие силы и массы мышцы происходит по всей длине мышечного волокна.

Через несколько месяцев таких обманных тренировок, я пробовал своих атлетов в работе с чистой техникой и проверял, действительно ли у них выросли мышцы, полноценно ли они выросли, или мы занимались самообманом?

И я обнаружилось что теперь эти атлеты могут поднимать гораздо большие веса, даже сохраняя идеальный контроль над снарядами, чем когда они тренировались традиционным способом, не прибегая к этим обманным приемам.

Приятным открытием было также что сила мышцы стала больше по всей амплитуде движения, не смотря на то что мы много работали выполняя только половину, треть и даже четверть повторения, неравноценного развития не произошло, и это так развеялся еще один миф которым пугают тренеры новичков в спортзале.

Ну я дальше уже смело начинал так хитрить, где то рекомендовал читинг, например в тяге штанги к подбородку, то же самое и в махах с тяжелыми гантелями. в подъемах штанги на бицепс. В других упражнениях применение читинга было не удобным, и мы использовали частичную амплитуду движения, например во всевозможных жимах, жиме на наклонной скамье, жиме гантелей лежа, в жиме гантелей сидя я сократил амплитуду, и рабочие веса спортсменов тоже пошли вверх.

В тяге на заднюю дельту я тоже не стал применять читинг, так как это было бы неудобно технически, и применил принцип частичных повторений.

Как мы убедились, так называемые обманные методы работают, и действительно позволяют натуралу обмануть свой организм и преодолеть свой так называемый генетический потолок развития. Один из таких методов это та же циклическая силовая периодизация нагрузок, когда спортсмены в разные недели цикла тренируются то большими то средними, то малыми весами, но не прибегая к читингу и частичной амплитуде, и это тоже срабатывает.

Парни быстро прибавляли в жиме штанги лежа и в становой тяге, в приседаниях, хотя выполнял эти упражнения с большой амплитудой. Но я обнаружил что когда спортсмены работают так, то чаще травмируются, так как большие веса с максимальной амплитудой не дружат, и у вас то плечо в жиме лежа, то колено в приседе вылетает, и приходится месяцами лечится.

Тогда я совместил все эти методы вместе, и читинг, и частичную амплитуду, и периодизацию, и работу с полной амплитудой в те недели и месяцы периодизации когда ты работаешь с малыми весами.

Мы выяснили какие методы тренировки помогают расти мышцам, и какие наоборот усложняют прогресс.

Вот краткое описание системы тренировок для натурала

1. Тренируйтесь не более часа
2. Используйте дневник тренировок
3. Не тренируйте 1 мышечную группы более 2 раз в неделю
4. Делайте только 1 тяжелую отказную тренировку 1 мышечной групп в неделю
5. Укрепляйте мышечный корсет спины чтобы добавить базовые упражнения в свою программу
6. Сделав это делайте акцент на базовых упражнениях пока не разовьете силу
7. Развив силу вы можете использовать любые упражнения, при условии применения значительных рабочих весов
8. Ваш главный приоритет прогрессия силовых показателей
9. Никогда не делайте дропсетов, суперсетов, негативных повторений, форсированных повторений
10. Используйте принципы циклирования и периодизации нагрузок, читинг и частичные повторения чтобы обмануть свой организм и прогрессировать не смотря на природные ограничения.
11. Тренируйтесь малыми весами в тех упражнениях где вы ощущаете малейшую боль или дискомфорт суставах до полного восстановления, затем все по плану

Если вам понравилась проделанная мной работа, и мой вклад в натуральный бодибилдинг. Если Вам импонирует моя точка зрения, делитесь этим материалом в соцсетях!

Инструкция

Проконсультируйтесь у врача. Узнайте, можно ли вам совершать большие нагрузки на торс и внутренние органы. Помните о том, что быстрый набор массы сопряжен с риском получить травму или перегрузить органы пищеварения. Позаботьтесь об этом заранее. На первом месте должно стоять здоровье, а уже потом результат в . Если противопоказаний нет, перейдите к следующему шагу.

Составьте новый график и режим дня. Забудьте о ночных гуляниях или сне до обеда. На ближайшие полгода-год подчините свою жизнь стремлению набрать в зале массу. Выработайте строжайший график сна, работы и отдыха. Не отступайте от него ни на минуту. Спите не менее 8 часов, работайте и отдыхайте примерно по столько же.

Откажитесь от тяжелой нагрузки в течение дня. Невозможно без стероидов, если вы будете перегружаться умственно или физически. Не забывайте о том, что вам нужно восстанавливаться после тренировок и днем. Перейдите на более легкую работу или проще относитесь к учебным вопросам. Без этого не получиться достичь результатов.

Посещайте тренажерный зал 3 раза в неделю. Наиболее оптимальный вариант – заниматься с отягощением трижды за 7 дней. Накачаться лишь на перекладине не получится. Для такой цели уместны только штанга и гантели! Прорабатывайте только спину, ноги и грудь, выполняя не более 3-4 упражнений за одну тренировку. Она должна длиться не более 60 минут.

Питайтесь как можно чаще. Запаситесь натуральными продуктами на целый день и потребляйте их в большом количестве по 5-6 раз. Ешьте через каждые 3-3,5 часа. За это время пища успевает перевариваться и поставлять мышцам питательные вещества. При таком режиме будет создаваться анаболический эффект, который подтолкнет мускулы к росту.

Добавьте в свой рацион качественное спортивное питание. Невозможно набрать килограммы в зале, не употребляя протеины и . Вы не сделаете это с помощью обычных продуктов, поскольку в них нет в достатке всего, что нужно организму для роста. Приобретите протеин и гейнер одного из популярных западных производителей и употребляйте их в течении дня, до и после тренировки, размешивая . Результат не заставит себя долго ждать, и вы наберете мышечную массу !

Обратите внимание

Часто спрашивают, можно ли и как накачать тело быстро и как накачать тело за месяц в домашних условиях. Также есть упражнения и для отдельных групп мышц, которые помогут Вам накачать рельефное тело. Для накачивания мышц живота и спины существуют следующие упражнения. Чтобы накачать спину, можно лечь на живот, подсунув ноги под диван или другую опору, и медленно выгибаться, поднимая и опуская верхнюю часть тела.

Короткие тренировки, прогрессия весов, много белковых продуктов и крепкий продолжительный сон. «Советский спорт» рассказывает, как накачать мускулы «в натураху», без применения фармподдержки.

Основа тренинга — база

Некоторые фитнес-тренеры выступают против акцента на базовых упражнениях в тренинге новичков. По их мнению, «база» травмоопасна, и лучше заменить ее множеством изолированных упражнений, которые дают пампинг (накачку) и возможность проработать отдельные мышцы.

Чемпион мира по жиму лежа Брукс Кубик, автор книги «Тренинг динозавров», называет таких тренеров «румяными пацанами из хромированных спортзалов». «Проблема в том, что натуральный атлет-новичок не получит большой пользы, скажем, от концентрированных подъемов на бицепс. Сколько бы он ни делал их, бицепс вырастет незначительно, — пишет Кубик. — В первую очередь, акцент в тренинге натурала надо делать на базовые упражнения: приседания, подтягивания, различные тяги и жимы штанги. Эти упражнения развивают мускулатуру комплексно. И, очевидно, что если у вас растут такие крупные мышечные группы как спина и ноги, то и бицепс будет расти вместе с ними».

Базовые упражнения — в особенности становая тяга и приседания, действительно несут риск травмы. Однако при соблюдении правильной технике, разумном увеличении весов, правильной разминке и заминке этот риск можно свести к минимуму.

Сначала восстановление — потом тренировки

«Нет смысла следовать «чемпионским» программам по бодибилдингу, которые предлагают тренироваться 5-6 раз в неделю, — говорит Стюарт Макроберт, автор пособия «Думай. Бодибилдинг без стероидов». — Эти программы могут хорошо работать для «химического» атлета, потому что с «химией» ему нужно меньше времени на восстановление. Натурального качка чемпионская программа из журнала быстро загонит в перетрен».

Макроберт полагает, что лучшей программой тренировок для натурального атлета будет программа из трех тренировок или даже двух тренировок в неделю (с акцентом на базовые упражнения). При плохом восстановлении и этот цикл можно растянуть — до трех тренировочных сессий в две недели.

«Мускулы растут не в зале, а после него. Если ходить в зал слишком часто, мышцы не успеют восстановиться: вы разрушите фундамент, на котором должна расти ваша масса», — говорит Макроберт.

Идти в зал нужно идти только тогда, когда прошла боль и усталость после последней тренировки: «Показатель того, что вы готовы — ваше желание идти и вновь брать тяжелые веса».

Прогрессия весов

«Нет ничего более унылого, чем человек, который год за годом занимается со штангой одного веса. Большие мускулы растят большие веса, — пишет Рэндал Штроссен, автор методики «Суперприседания». — Прибавка рабочих весов — необходимый компонент тренинга натуральных атлетов».

Прибавляйте веса в ключевых базовых упражнениях сразу же, как смогли сделать заданное количество повторов с прежним весом. Если чувствуете, что прибавка дается вам тяжело (не последнюю роль здесь играет и психологический фактор) — чередуйте тяжелые и легкие тренировки. На тяжелых стремитесь взять новый вес и работать максимально эффективно. На легких — сбрасывайте рабочие веса на 20-25% и работайте на технику и большее количество повторов.

Когда вы столкнетесь с невозможностью увеличивать рабочие веса дальше — переходите к циклированию нагрузок. Примеры простых циклов читайте в материалах «Советского спорта»

Больше белка!

Белок — основной строитель мышечной ткани. Большинство современных методик по бодибилдингу сходятся во мнении: для роста мышечной массы атлет должен потреблять в среднем от 2 граммов белка на каждый килограмм своего веса ежедневно. Иначе говоря, чтобы высчитать свою дневную «белковую» норму, умножаете свой собственный вес на два.

Выбирайте продукты богатые белком. Среди них куриная грудка, творог, крупы. Устраивайте 3-4 полноценных приема пищи в день и 1-2 перекуса. Используйте протеиновые коктейли — в готовых порошковых смесях или сделанные самостоятельно.

«Важно, чтобы белок поступал постоянно, и организм не испытывал в нем нехватки, — пишет Джо Уайдер, тренер большинства культуристов «золотой эпохи». — Для роста мускулов ешьте или перекусывайте каждые 2 часа».

Спите от 8 часов в сутки

«Невозможно представить сколько натуральных атлетов потерпели крах в своем тренинге просто потому, что они недостаточно спали!», — говорит доктор Кен Ляйстнер, эксперт изданий «Ironman» и «Muscular Development»

Вместе с полноценным питанием ежедневный 8-часовой сон — это лучший способ восстановиться и набрать мышечную массу. Если вы качаетесь натурально нельзя игнорировать недостаток сна: подстройте свой режим дня так, чтобы высыпаться. Если есть возможность спите днем — хотя бы по 15-20 минут. Прогресс в силовом тренинге не замедлит себя ждать.

👆 Как накачаться за полгода

О рельефных мускулах мечтают многие. Однако, не увидев немедленного результата после недели или двух, бросают тренировки. Путь к красивому телу требует решительности, силы воли и целеустремленности. При правильном подходе вполне реально накачаться за 5-6 месяцев.

Задаваться вопросом – за сколько можно накачаться – в принципе не слишком верно, ведь главное – это не философствования в бездействии, а то, что вы фактически предпринимаете для достижения своей цели. К сожалению, обычная практика новичков – много сил тратить на выбор спортивного питания, сверхбыстрой программы тренировок, желаемого объема мышц – и слишком мало для этого реально делать.

Немного теории

Если все же вас интересуют конкретные цифры, стоит немного углубиться в область антропометрии и определить свой антропометрический тип, что позволит поставить правильные задачи, а ведь в этом кроется половина успеха. Для облегчения задачи приводим картинку с иллюстрацией телосложения различных типов.

Итак,

• Цель тренировки для эктоморфов – стать большим, набрать вес главным образом за счет роста мышц. Приятный бонус – рельеф мышц обретается достаточно легко, поскольку подкожного жира в организме почти нет, и потомувсе что от вас требуется — просто добавить «мышечного мяса». Кстати, к огорчению прекрасного пола, для женщин-эктоморфов нарастить мышечную массу, как правило, сложнее, чем для мужчин;
• Цель тренировки мезоморфов – создание рельефа и прибавка в массе. Хотя немного лишнего жира и есть, но его не далеко так много, как у эндоморфа. Это же относится к тренировкам для женщин-мезоморфов;
• Эндоморфам во время тренировки надо поработать над сушкой мышц и рельефом тела. Особенно важно правильно составки программу тренировки для женщин-эндоморфов.

Лучше всего обратиться за консультацией к персональному тренеру по фитнесу – доказано, что это серьезно повышает мотивацию. Однако накачаться в домашних условиях тоже возможно, при условии что вы готовы не отлынивать от занятий и уделять время изучению теоретической стороны вопроса.

Предлагаем пройти несложный тест, который поможет определить, сколько времени нужно чтобы накачаться лично вам.

Приступаем к делу

Читайте также

Для грамотной организации нагрузок выберите программу тренировок в соответствии со своим типом телосложения. При этом стоит помнить, что вне зависимости от типа, силовые тренировки – основа для роста мышц, поэтому обязательно включите в свой комплекс упражнения с весом, причем касается это как мужчин, так и женщин.

В тренажерном зале рекомендуем обратить внимание на штангу, дома можно заниматься с гантелями. Требуемое количество тренировок – три раза в неделю. Не стоит пытаться изолированно накачать отдельные мышцы. Оптимально тренировать самые большие мышечные группы: грудь, пресс, бицепсы, широчайшие мышцы спины, квадрицепсы, ягодицы. Именно они в конечном итоге отвечают за формирование красивого атлетического силуэта.

Работаем с весом

Подбирайте свободный вес в зависимости от своих физических возможностей. И не отказывайтесь от работы со штангой – так вы задействуете все основные группы мышц, а также ускорите выработку гормона роста, необходимого для наращивания мускулатуры.

Еще один важный момент – возраст. Самый высокий уровень гормонов роста и тестостерона характерен для мужчин до 27 лет, после этого процессы метаболизма неуклонно идут на спад, вследствие чего накачка мышц замедляется.

Поможет добиться результата специальная высокобелковая диета для спортсменов, соблюдение питьевого режима и, конечно, полноценный отдых между тренировками.

Удачных тренировок!

Воркаут или как накачаться во дворе

13 Июля 2016

Что такое workout? И как начать им заниматься.

«Спорт учит честно выигрывать. Спорт учит c достоинством проигрывать. Итак, спорт учит всему, учит жизни» — это цитата знаменитого американского писателя и журналиста Э. Хемингуэя. В определенный момент жизни мы задумываемся о ценности спорта в жизни человека. С наступлением лета, хорошей погоды и открытием пляжного сезона эта тема становится все актуальнее, особенно среди молодежи. И если вы приняли решение «начать спортивную карьеру», дело встает за малым — выбрать место для её старта. Каждый начинающий спортсмен сам для себя решает, как и где ему начать заниматься спортом. Это может быть обычная оздоровительная зарядка дома с утра, или же тренировка в крутом фитнес-клубе с профессиональным тренером. В этой статье мы постараемся рассказать вам о таком молодом, но уже стремительно набирающем обороты, уличном виде спорта, как Workout. Как и любой другой вид спорта, Workout — это целая философия со своими целями и идеями. Он развивает силу, ловкость и выносливость, формирует красивую фигуру. Но самый главный плюс — это его доступность для каждого, кто хочет стать более спортивным. Для того, чтобы начать занятия, вам просто нужно выйти во двор. Что же следует знать новичку для начала тренировок? Первое о чем следует подумать — это программа тренировок. Вне зависимости от степени подготовленности спортсмена существуют базовые упражнения, это азы, которые знает абсолютно любой воркаутер. Оборудование, необходимое для них, вы можете найти на любой спортивной площадке, а именно — турник и брусья. Теперь поговорим непосредственно об этих упражнениях. Первое упражнение, о котором стоит рассказать — это подтягивания на турнике. Оно может включать в работу множество групп мышц, таких как: мышцы спины, груди и рук, в меньшей степени — мышцы брюшного пресса. Их развитие происходит за счет большого количества разнообразных вариаций выполнения подтягиваний. Это может быть подтягивание хватом снизу (пальцы направленны в вашу сторону), обратным хватом (пальцы от вас), узким (обе кисти рук близко друг к другу) или широким хватом (руки разводятся шире плеч). Второе упражнение — это отжимания на брусьях. Развивает грудные мышцы, трицепсы, немного меньше прокачивает спинные мышцы и мышцы брюшного пресса. Выбирая оборудование, обязательно обращайте внимание на ширину брусьев, она должна быть комфортной для вас, а именно соответствовать ширине ваших плеч. Расположение корпуса и положение рук поможет сделать акцент на проработку нужных вам мышц. Третье упражнение — это приседания. Развивает мышцы ног, в меньшей степени — мышцы брюшного пресса. Приседания являются главным упражнением на ноги в любом виде спорта. Существует множество их видов — это могут быть обычные приседания или с утяжелением. Хорошим вариантом для воркаутера будут приседания на одной ноге. Это базовый набор упражнений, поэтому если этот вид спорта заинтересовал вас, изучайте больше и общайтесь с уже профессиональными спортсменами. Остается добавить, что все хорошо в меру. Не нужно сразу гнаться за высокими результатами, помните, что главная цель — это поддержание вашего здоровья. Не забывайте о возможных противопоказаниях. И если вы раньше откладывали начало занятия спортом в долгий ящик из-за отсутствия средств или времени, то теперь у вас просто не осталось отговорок. Удачи и спортивных успехов.

Чтобы оставить комментарий — необходимо быть авторизованным пользователем

Войти в личный кабинет Зарегистрироваться

Арнольд Шварценеггер советует систему из своей молодости

Что делать во время карантина, если не хочется жиреть и дрябнуть? Как оставаться в форме, когда тренажерные залы закрыты, а выходить на улицу лишний раз — плохая идея? Арнольд Шварценеггер решил помочь всем нам и поделился собственной системой упражнений. Он написал небольшой текст на Reddit и выложил 9 собственных старых фото с примерами.

---

«Эта пандемия коронавируса беспрецедентна. Я слышал от многих моих поклонников, что вы обеспокоены и напуганы. Почти все, что происходит сейчас в мире, находится вне нашего контроля. Почти все. Но вместо того, чтобы беспокоиться о том, что мы не можем изменить, давайте сосредоточимся на том, что мы контролируем.

Во-первых (и это самое главное), личная ответственность. Мы можем замедлить распространение вируса, оставаясь дома как можно дольше. Я знаю, что это не легко, но сейчас это наша задача. С большинством из нас все будет в порядке, даже если мы заразимся. Мы просто выздоровеем. Но сейчас нужно думать не о себе, а о людях, которых вы можете заразить. Будьте частью решения проблемы и оставайтесь дома, насколько это возможно. Это означает «нет» барам, ресторанам, собраниям. И вы все будете шокированы, услышав это от меня, но никаких спортивных залов.

Но даже без тренажерного зала мы сможем контролировать нашу физическую форму во время этой пандемии. Тренировки за счет веса собственного тела — самый старый метод в мире. У гладиаторов и викингов не было гимнастических залов. Я начал свое собственное путешествие в мир фитнеса с подтягиваний на ветке дерева у озера в Австрии. Мой отец подстегивал меня и моего брата к тренировкам, следуя по стопам нашего кумира — боксера Ласло Паппа, который рубил дрова, когда готовился к бою (это был отличный способ заставить нас выполнять наши домашние обязанности!). По иронии, впервые оказавшись в Нью-Йорке, я поначалу не смог найти тренажерный зал. Но я все же нашел способ тренироваться: я пробежал по ступенькам отеля Park Lane, где я остановился, все эти 46 этажей, и под конец был совершенно измотан, а мои ноги получили невероятную нагрузку.

Вам не нужен тренажерный зал, чтобы быть в форме. Я создал программу тренировок для всех вас. Вы можете делать их через день, и это позволит охватить все ваши группы мышц.

Система проста. Если в описании к упражнению говорится, что надо сделать 50 повторений, вы делаете эти 50 повторений так, как сможете. Вы можете сделать 10 подходов по 5 повторений, 5 подходов по 10 повторений, 2 подхода по 25 повторений. Это не имеет значения. Все, что имеет значение — это то, что вы делаете 50 повторений, выполняя упражнение идеально. Как только вы закончите повторения одного упражнения, переходите к следующему.

Если вы пытаетесь «обмануть» упражнение, вы обманываете только себя. Не позволяйте своей лени делать движения за вас. Возможно, вы захотите похвастаться передо мной или вашими друзьями и сделать 50 отжиманий за раз, но если вы не делаете их как надо, я буду более впечатлен 5 наборами из 10 идеальных отжиманий».

Отжимания от пола

Для новичка: 25
Для продвинутого: 50

Отжимания между стульями (почти как на брусьях!)

Для новичка: 20
Для продвинутого: 50

Подтягивания между стульями

Для новичка: 30
Для продвинутого: 50

Упражнение на пресс

Для новичка: 30
Для продвинутого: 100

Поднимание ног

Для новичка: 25
Для продвинутого: 50

Повороты с шестом

Для новичка: 25
Для продвинутого: 50

Приседания

Для новичка: 25
Для продвинутого: 50-70

Подъем голени

Для новичка: 25
Для продвинутого: 50

Подтягивания на перекладине

Для новичка: 10
Для продвинутого: 30

Ко всему этому Арни добавляет:

«Как видите, я дал рекомендации как для новичков, которые не очень часто тренируются, так и для более продвинутых. Но если вы на самом деле никогда не тренировались, потратьте свои первые несколько тренировок просто на то, чтобы привыкнуть к упражнениям. Я не хочу, чтобы вы сделали 25 отжиманий или приседаний, а через пару дней не смогли бы тренироваться, потому что у вас все слишком болит. И не бойтесь подгонять упражнения под себя. Если отжиманий для вас слишком много, то, вместо того, чтобы ставить руки на пол, используйте стойку, так будет намного легче. Если отжимания между стульями для вас слишком сложны, опустите ноги на пол, чтобы снять часть веса с верхней части тела. Не расстраивайтесь, если все получится не сразу, мы все с чего-то начинаем.

В этих упражнениях вы не добавляете вес, как если бы вы были в тренажерном зале, но вы все равно можете отслеживать свои успехи. Если вы смогли сделать 5 идеальных отжиманий сегодня, сделайте 6 на следующей тренировке. Отслеживайте количество подходов, которое вам требуется каждый раз, чтобы достичь общего числа повторений, и наблюдайте, как количество подходов уменьшается с течением времени».

Наглядное руководство по зимним сортам кабачков

Тыквы могут получить всю славу на Хэллоуин, но есть много других универсальных, ярко окрашенных, ароматных и богатых питательными веществами зимних сортов кабачков, которые украсят холодную погоду. Более сладкие, плотные и более плотные по текстуре, чем летний кабачок или кабачок, осенний и зимний кабачки хорошо сочетаются с широким спектром приправ и могут по-настоящему понравиться толпе при приготовлении согревающих супов, запеканок, ризотто, лазаньи и даже десертов.

Реальный разговор о кожуре кабачков

Просмотреть историю

Термин «зимний кабачок» употребляется неправильно: собранные осенью, эти выносливые овощи хорошо сохранятся в холодные зимние месяцы, в честь которых они названы.Скорее всего, сахарная тыква, желудевая тыква и мускатная тыква являются наиболее доступными видами в местных супермаркетах. Другие, такие как спагетти, лютик и красный кури, стоит искать на фермерских рынках, в магазинах здорового питания или специализированных магазинах. Независимо от типа, чтобы получить лучшее качество, выбирайте зимние кабачки без пятен и синяков, с неповрежденной ножкой и тяжелой на ощупь для своего размера.

Зимние кабачки с низким содержанием жиров и калорий, обладают значительными питательными свойствами.Например, одна чашка запеченной мускатной тыквы богата витаминами A (из бета-каротина), B6, C и E, а также магнием, калием и марганцем. Ароматизаторы, как правило, от мягких до сладких, поэтому кабачки не будут подавлять другие ингредиенты и могут быть легко добавлены в вашу сезонную кулинарию. Оранжево-желтая мякоть делает блюда ярче — несомненный бонус, особенно в холодные месяцы, когда сложно найти разнообразие и цвет в сезонных продуктах. И пусть вас не пугают размер, вес и прочный внешний вид зимних тыкв; на самом деле, иногда в магазинах можно найти популярные сорта, такие как орехи, уже очищенные и нарезанные кубиками.Воспользуйтесь нашими рецептами, чтобы превратить мякоть во что-нибудь сладкое или соленое, и вы поймете, что это того стоит!

Фото Shutterstock

Кабоча Кабоча

Псевдонимы: Японская тыква, Кентская тыква

Характеристики: Приземистая зеленая кабоча — японское слово для обозначения тыквы — имеет ореховый, землистый вкус с легкой легкостью сладости. По форме и размеру он похож на тыкву из лютика, но основание указывает, а не внутрь.

Цыпленок на пару и кабоча

Получить этот рецепт Фото Shutterstock

Псевдонимы: Butternut Pumpkin, Gramma Pumpkin

Характеристики: Узкая горловина и выпуклое дно придают ореховой тыкве характерную форму раструба.Приглушенная желто-коричневая кожура скрывает яркую оранжево-желтую мякоть с относительно сладким вкусом. Чтобы мускатный орех было легче обрабатывать, отрежьте шейку от тела и работайте с каждой частью отдельно.

Кабоча Хассельбэк с лавровым листом

Получить этот рецепт Фото Shutterstock

Кабоча красная

Характеристики: Красный кабоча приземистый, как и его зеленый аналог, со слабыми белыми полосами, идущими сверху вниз. В то время как они взаимозаменяемы, зеленый кабоча относительно пикантный, а красный кабоча безошибочно слаще.

Пирог кабоча со специями и крошкой из тыквенных семечек

Получить этот рецептФото: Shutterstock

Карнавальные тыквы

Характеристики: Соедините желудевые кабачки со сладкими тыквенными пельменями, и вы получите карнавальную тыкву. Хотя внешний вид карнавальной тыквы напоминает обоих своих родственников, его желтая мякоть мягкая и сладкая. Используйте его везде, где в рецепте требуется тыква из желудей или орехов.

Блинчики из нута с луком-пореем, кабачками и йогуртом

Получить этот рецепт Фото Shutterstock

Сахарная тыква

Псевдонимы: Пирог с тыквой

Характеристики: Если ваша тыква на Хэллоуин была маленькой и приземистой, скорее всего, это была сахарная тыква .Но больше, чем просто декоративность, сахарные тыквы ценятся за свой классический тыквенный вкус, а также за их толстые и плотные стенки. Если вы хотите отказаться от консервированной тыквы для выпечки и вместо этого приготовить собственное пюре, возьмите сахарную тыкву — или не делайте этого.

Жареный кабачок с мятой и обжаренными тыквенными семечками

Получить этот рецепт Фото Shutterstock

Кабачок из сладких пельменей

Характеристики: Этот беловато-желто-зеленый кабачок маленький и компактный, что делает его миску идеального размера для человека сервировка.Мякоть очень похожа на сладкий картофель, и кожица тоже съедобна. Используйте сладкие тыквы с клецками в рецептах, в которых есть сладкий картофель или тыква.

3-х ингредиентная запеканка из сладкого картофеля с кленами и орехами пекан

Получить этот рецепт Фото Shutterstock

Спагетти-сквош

Псевдонимы: Овощные спагетти, калебас

Похож ли желтый кабачок на тыкву? | Home Guides

Желтый кабачок (Cucurbita pepo) и тыква (Cucurbita maxima, Cucurbita pepo, Cucurbita moschata или Cucurbita argyrosperma) тесно связаны, но сходство только на поверхности.При ближайшем рассмотрении желтые тыквенные растения сильно отличаются от тыквенных растений. Глядя на листья и плоды, вы можете определить, какое растение растет в вашем саду.

Различия в листьях

Хотя тыква и желтые листья кабачка выглядят одинаково, когда они впервые появляются, зрелые листья имеют разную форму. Желтые листья кабачка имеют форму сердца и обычно имеют гладкие края с шероховатой текстурой поверхности, хотя на некоторых листьях могут появиться небольшие углубления, из-за которых они кажутся трехлопастными.Тыквенные листья тоже имеют форму сердца, но с пятью отчетливыми лепестками. Оба растения обычно имеют среднюю зеленую листву, но у некоторых разновидностей тыквы на листьях появляются водяные пятна.

Сравнение цветов

Желтый кабачок и цветы тыквы почти идентичны. Оба растения производят большие желтые цветы в форме трубы с пятью лепестками. У мужских цветов на обоих растениях тонкие стебли, а у женских — вздутые в основании. Чтобы определить, является ли растение желтым кабачком или тыквой, посмотрите на основу.Еще до оплодотворения основание женского цветка напоминает миниатюрную версию зрелого плода. Цветки тыквы обычно имеют шаровидные цветочные основы, а желтые цветы тыквы обычно имеют более цилиндрическую основу.

Форма растения

Основной размер и форма тыквенных и кабачковых растений различаются в зависимости от конкретной разновидности, но желтые тыквенные растения обычно образуют вертикальный холмик или комок, достигающий от 1 до 3 футов в высоту. Тыквы обычно дают более плетистую окраску, при этом лозы расходятся от центра куста.Тыквенное растение может распространяться, покрывая более 15 футов грядки, в то время как тыква имеет тенденцию распространяться только на 2–4 фута.

Форма и цвет плода

Фрукт — самый очевидный способ определить, желтая это тыква или тыква. Большинство сортов желтых кабачков имеют форму 6-дюймовых или более длинных цилиндров, хотя у некоторых может развиться изогнутая или узкая шейка. Тыквы бывают разных форм, но большинство из них примерно круглые. Тыквы могут быть от оранжевого до зеленого, белого или почти черного цвета, а некоторые разновидности имеют несколько цветов на одном плоде.Желтый кабачок от природы желтый, хотя интенсивность цвета варьируется от бледно-желтого до ярко-желтого.

Ссылки

Биография писателя

Дженни Харрингтон работает внештатным писателем с 2006 года. Ее опубликованные статьи появлялись в различных печатных и сетевых изданиях. Раньше она владела собственным бизнесом, продавая предметы ручной работы в Интернете, оптом и на ярмарках ремесел. Специализация Харрингтона включает информацию о малом бизнесе, изготовление, украшение и садоводство.

Какие тыквы лучше есть

Если вы определенного, кхм, возраста, возможно, вы хорошо знакомы с большим разнообразием тыкв и съедобных тыкв для приготовления пищи. Если вы вылупились совсем недавно, то, возможно, ваш знакомый зашел в Starbucks. Однако в связи с растущей популярностью фермерских рынков и личного садоводства стало доступно множество сортов тыквы для употребления в пищу. Давайте рассмотрим различные виды тыквы для приготовления пищи.

Тыквы для еды

Индейцы издавна использовали съедобные тыквы для приготовления всего, от хлеба до супов, и научили новоприбывших колонистов многим своим кулинарным приемам. Тыквы можно жарить на гриле, запекать, жарить, готовить на пару или жарить целиком на горячих углях, как когда-то делали местные жители.

Тыквы, используемые в пищу, отличаются от тыкв, выращенных для резьбы по дереву на Хэллоуин. Эти тыквы разводят большими, в основном полыми, с плоским дном. Однако мякоть не сравнится с большинством видов тыквы для употребления в пищу.Он водянистый и мягкий, хотя семена отлично поджарены. Декоративные тыквы этого типа включают Howdon Biggy и Connecticut Field.

Тыквы, выращенные для употребления в пищу, обладают стойким вкусом, цветом и питательными веществами. Эти члены семейства тыквенных содержат пищевые волокна, витамины A и C, рибофлавин, калий, медь, марганец, витамины E и B6, тиамин, ниацин, фолиевую кислоту, железо, кальций, магний и фосфор! Вау, все с очень небольшим количеством жира и калорий!

Лучшие тыквы для еды

Вопрос о том, какие тыквы лучше всего есть, немного сложный.Почему? Потому что термин тыква — это универсальное слово, которое охватывает несколько видов зимних тыкв. Например, Cucurbita moschata включает мускатную тыкву, но также включает тыкву Дикинсона желтовато-коричневого цвета, которая, по-видимому, «выбирает тыкву для консервированных тыкв Либби».

Это означает, что виды тыквы для приготовления на самом деле представляют собой кабачки с твердой кожей. Возьмем, к примеру, недавно вышедшего на рынок Jack-Be-Little. Этот образец размером с ладонь был представлен в 1986 году и, скорее всего, является забытым сортом желудевой тыквы; он выглядит как миниатюрная тыква, но по вкусу напоминает тыкву из желудей.Другие вкусные маленькие тыквы — это Бэби Пэм, белый Бэби Бу и Пирог Новой Англии.

Виды тыкв для приготовления

• Сырная тыква — Сырная тыква (моската) — это приземистая бледная тыква, чаще используемая для демонстрации осенних продуктов, но из нее получается превосходный сосуд для выпечки и ее можно использовать в качестве супницы.
• Тыква Золушки — Тыква Золушки похожа на тыкву, которая превратилась в карету Золушки.У него толстая, сладкая мякоть, похожая на заварной крем.
• Тыква из Джаррахдейла — Тыквы из Джаррахдейла родом из Джаррахдейла, Новая Зеландия, имеют аромат дыни с плотной, ярко-оранжевой мякотью без нитей.
• Тыква Lumina — Тыква Lumina названа в честь своего призрачно-белого цвета лица. Он отлично подходит для запекания, а также для резьбы по дереву или росписи.
• Тыква с арахисом — Тыква с арахисом немного похожа на арахис своим бородавчатым внешним видом, но на самом деле это тыква из Франции, где ее называют Galeux d’Eysines.У него сладкая апельсиновая мякоть, идеально подходящая для супов, и это старинный сорт семейной реликвии.
• Тыквенный пирог — Тыквенный пирог включает несколько разновидностей тыквы, выращенных для употребления в пищу, а не для украшения. Обычно они меньше и плотнее, чем резные тыквы. Red Warty — это нечто среднее между красной тыквой Хаббарда и тыквенным пирогом с восхитительно сладкой мякотью. Прекрасный красноватый оттенок делает эту тыкву красивой, используемой в качестве украшения, хотя неровная кожа затрудняет резку.
• Тыквы One-Too-Many — One-Too-Many, названные так из-за сходства с красным румянцем на лице хронического алкоголика, кремовые с бледно-красными прожилками, которые темнеют до более глубокого красного.Из них получится отличный пирог, их можно использовать для резьбы по дереву или украшения.

И не забудьте эти тыквенные семечки! Они богаты клетчаткой и белком. Масло из семян тыквы «Штирийский Халлесс» из Австрии рекламируется за его темный, насыщенный вкус, наполненный полезными для сердца жирами.

Объяснение негативной реакции на тыквенный латте Starbucks со специями

25 августа — не тот день, который в большинстве частей Северной Америки особенно известен тем, что кажется особенно свежим или осенним.И все же именно в 2020 году — самая ранняя дата выпуска — Starbucks решила приготовить свои пылающие оранжевые кувшины «тыквенного соуса» и выпустить на своих клиентов ежегодный тираж латте с тыквенными специями.

Вас простят за то, что вы приняли этот тон за презрение. С момента своего создания в 2003 году латте с тыквенными специями стал чем-то вроде соломенного человечка для дискуссий о капитализме, сезонной нестабильности и значении слова «базовый», что привело к повсеместной ненависти к безобидному напитку.

Например, еще в 2014 году, на пике мании тыквенных специй, этот самый веб-сайт описал PSL как «маслянистую, едкую, сахаристую коричневую жидкость, в равной степени молочную и сахарную, подаваемую в бумажных стаканчиках и потребляемую литрами». — хотя очевидно, что латте с тыквенными специями — очень вкусное лакомство, которое хорошо сочетается с жилетами и глупыми комментариями о том, какой свежий воздух сегодня. Да, он содержит 380 калорий; да, он придаст вашему кофе довольно неаппетитный оранжевый цвет; нет, не надо «жрать литрами».”

Но пренебрежение PSL и другими сезонными тыквенными специями часто не связано с самим вкусом. В конце концов, есть много других вкусов, которые нам всем стоит больше волновать. (В Шотландии есть магазин, где продают мороженого с майонезом, , народ!) Слишком часто речь идет о сексизме, классовой тревоге и нашем коллективном скептицизме по поводу хитрого маркетинга. В конце концов, PSL все делает правильно: это самый популярный сезонный напиток Starbucks, который продано около 424 миллионов штук по всему миру.В 2019 году сеть пошла дальше, представив холодное пиво с тыквенным кремом, наконец признав миру, что в конце августа все еще остается холодная кофейная погода.

История PSL

Латте с тыквенными специями почти не существовало. Как сказал Quartz бывший ветеран Starbucks Тим Керн: «Многие из нас думали, что в этом напитке настолько преобладает другой вкус, чем кофе, что он не представляет кофе Starbucks в лучшем свете».

К счастью для Starbucks, Тим Кернс из компании был в конечном итоге отвергнут, потому что через десять лет после его запуска в 2003 году PSL стал ее самым продаваемым напитком, было продано более 200 миллионов штук.В 2015 году Forbes оценил, что PSL принесла около 100 миллионов долларов дохода за один сезон.

В 2015 году Starbucks изменила свою десятилетнюю формулу, впервые включив в нее настоящую тыкву, а не просто карамельный краситель и специи для тыквенного пирога (например, корицу, мускатный орех, имбирь, душистый перец и гвоздику). По общему мнению, на вкус он был почти такой же, только, по словам его изобретателя, «чище».

В то время PSL была не просто дойной коровой; это был культурный феномен.Отчасти это связано с маркетингом — в специях, которые входят в тыквенный пирог, нет ничего сезонного, но Starbucks может убедить нас, что этот напиток следует употреблять только в осенние месяцы, что увеличивает спрос.

Но есть еще одна причина, по которой PSL так сильно взорвался за последнее десятилетие. Аналитик кулинарного тренда Сьюзи Бадаракко сказала Vox в 2014 году: «Тыква стала признанной частью тренда комфортной еды во время рецессии 2008 года» из-за ее связи с Днем Благодарения и праздниками.В трудные времена мы с большей вероятностью захотим поесть, которая пробуждает счастливые воспоминания.

Конечно, причиной, по которой мы все начали говорить о PSL, было их преобладание в социальных сетях. Дело не в том, что они по своей природе фотогеничны — чашка Starbucks — это чашка Starbucks, независимо от того, что в ней находится, а PSL не имеет собственной специально разработанной чашки, как это делают праздничные напитки.

Это потому, что когда вы добавляете PSL к фотографии, например, ваших новых осенних ботинок, стоящих на хрустящих листьях, или к селфи с праздничным темным цветом губ, это добавляет осенней эстетики.Неслучайно Instagram — эпицентр пафосных осенних картинок — взорвался в начале 2010-х годов, когда стало круто утверждать, что вы презираете тыквенные специи.

Но, может быть, это еще не все.

Обратная реакция связана с нашей тревогой по поводу капитализма

Тот факт, что латте из тыквенных специй, который для многих вызывает в воображении ароматы и образы Дня благодарения, выпускается в жаркую погоду год за годом, часто преподносится как зловещий предвестник злых сил сезонной ползучести.»Это сельскохозяйственный ревизионизм!» Некоторые возражают, ссылаясь на тот факт, что тыквы на самом деле не разрастаются до самой осени.

Об этом свидетельствует вирусный клип Джона Оливера 2014 года, в котором отмечается, что «эта бутылка научной слизи со вкусом тыквы стоит за прилавком Starbucks и никогда не стареет, как Райан Сикрест»:

Возможно, в ответ на такую ​​критику в 2019 году Starbucks выпустила второй напиток с тыквенными специями с момента введения PSL, но на этот раз он холодный.The Pumpkin Cream Cold Brew — это холодный ванильный напиток с холодной пеной из тыквы, приправленный тыквенной специей, которую CNBC описывает как «менее сладкий и более сильный кофейный вкус, чем латте с тыквенными специями».

Успех PSL также во многом обусловил поток всего остального, приправленного тыквенными специями, включая сливочный сыр, лакомства для собак, Kahlua и особенно дурацкий сезонный кроссовер Peeps. Также были освежители воздуха, дезодоранты и даже Four Loko (ладно, это оказалось шуткой), в результате чего ожидаемое количество заламываний рук из-за пищевой тенденции «зашло слишком далеко».(Действительно, еще в 2010 году бренд специй McCormick прогнозировал, что тыквенная специя станет популярным ароматом в праздничный сезон, что, в свою очередь, скорее всего, усугубило ажиотаж.)

Когда кулинарная мода так же бросается в глаза, как тыквенные специи — когда-нибудь были в Trader Joe’s в октябре? — это заставляет нас задуматься о том, как свободный рынок, по сути, предназначен для создания такого рода явлений. Если такой продукт, как латте с тыквенными специями, продается, то при капитализме для других компаний естественно пытаться повторить этот успех.Но когда мы видим, что это происходит в таком преувеличенном масштабе, нам неприятно.

На самом деле, обратная реакция связана с нашим презрением к женщинам

Что ж, может быть, но, может быть, негативная реакция на тыквенные пряности на самом деле связана с нашим игнорированием тенденций, которые кодируются как женские. Как написала Джая Саксена в статье «Вкус» прошлой осенью в статье под названием «Женщины не портят еду»: «Когда мужчинам что-то нравится, они поднимают это вверх. Но когда женщинам что-то нравится, они это портят ».

Она продолжает, говоря о «девчачьих» кулинарных увлечениях, таких как миски асаи, розовое вино и тыквенные специи, в сравнении с «мужскими», такими как барбекю, горячие чито Flamin ’и IPA:

Когда эта еда взрывается, мы осуждаем женщин за то, что они попались на рынок или пытаются вскочить на подножку, и мы предполагаем, что, поскольку им нравится что-то, что нравится другим женщинам, у них нет собственного мнения.И вдобавок ко всему, женщин просят учитывать, сознательно или бессознательно, психологически-сексуальный символизм, связанный с, казалось бы, безвредной едой.

Кроме того, «мужскую» еду почти никогда не ругают за то, что она « базовая» — расплывчатый термин, используемый для описания человека со средним, предсказуемым вкусом, который обычно предназначен для женщин.

В наиболее стереотипных (и, вероятно, уже устаревших) терминах, «простая сука» носит North Face, леггинсы и угги и абсолютно обожает хэштеги-PSL, отмечая ее как женщину с «девичьим интересом к сезонным изменениям и бесхитростная склонность к сладкому », — как отмечали в Cut еще в 2014 году.

Часто бывает также и классический подтекст. В статье BuzzFeed о «базовой» и классовой тревоге Энн Хелен Петерсон написала:

Уникальный вкус и способность избегать элементарного — это привилегия. Привилегия месторасположения (обычно в городе), образования (знакомство с другими культурами и местами) и отцовства (которые вводят и превозносят другие вкусы). Подводя итог новаторской работе теоретика Пьера Бурдье: мы не столько выбираем наши вкусы, сколько их определяют микротехнические особенности нашего класса.Таким образом, основной образ потребления и работы в сети — это отражение в высшей степени американского капиталистического воспитания. Простые девушки любят то, чем они занимаются, потому что почти каждая часть американских коммерческих СМИ говорила им, что они должны это делать.

По сути, ненависть к латте с тыквенными специями — это наш способ отречься от тех, кто их пьет, и в процессе этого обозначить себя как решительно неосновных.

Конечно, это представление о том, что означает «базовый», отличается от того, как черные люди использовали его на протяжении десятилетий, что, как объяснила Кара Браун в «Иезавели», в значительной степени просто переводится как «Я думаю, что то, что вам нравится, — это отстой». и ты мне не очень нравишься.”

«Рианна могла бы стать официальным представителем латте со специями из тыквы Starbucks, и никто бы не подумал о ней как о простейшей», — написала она. «Ты знаешь почему? Потому что Рианна делает то, что хочет, и то, что считает крутым, и ей наплевать на кого-то еще ».

Или, может быть, всем уже все равно

Даже если Рианна внезапно станет официальным представителем PSL, есть вероятность, что, откровенно говоря, никого больше не волнует. Похоже, мы достигли пика «острого вкуса тыквенных специй» в 2014 году, а количество запросов «латте со специями из тыквы» достигло пика в 2015 году.

Плюс, возможно, пузырек тыквенных специй уже лопнул. Аналитическая компания 1010data показала, что, несмотря на то, что продажи продуктов из тыквенных специй выросли почти на 50 процентов в период с 2015 по 2016 год, продажи выросли всего на 21 процент. Мы просто не хотим этого, как раньше.

Может быть, это потому, что мы все были поражены сезонной усталостью от напитков в целом. Starbucks постоянно выпускает случайные уловки с напитками, от Unicorn Frappuccino до так называемого «секретного меню».”

Если это правда, то это свидетельствует о том, что мы не наблюдаем такого же гнева, направленного на то, что, возможно, заменяет тыквенную пряность фактическим вкусом осени. В 2017 году и Starbucks, и Dunkin ’Donuts выпустили латте с кленовым пеканом. И, согласно данным меню ресторана за тот год, «упоминания клена как ароматизатора в безалкогольных напитках в меню выросли на 86 процентов в этом году по сравнению с прошлым годом. … Тыква, с другой стороны, упала на 20 процентов ». Но никто не жалуется на глупость кленового сиропа.

И в наши дни твиты о PSL больше похожи на «Да пошли вы и позвольте мне спокойно насладиться своим дерьмовым напитком, потому что все ужасно».

Pumpkin Spice Latte возвращается завтра, и я получаю его на 100% при погоде в 91 градус, потому что этот мир — дерьмовое шоу, и я получаю удовольствие от того, где я могу его получить, например, от вкусных ароматных кофейных напитков.

— drunk wynhaught (@drunkhaught) 27 августа 2018 г.

Люди также выражали утомление по поводу того, что «действительно интересует», что такое тыквенная пряность, как будто кто-то действительно хочет об этом поговорить.

«Тыквенная специя относится к специям, используемым в тыквенном пироге и на самом деле не похожа на тыкву» — это «Франкенштейн — имя доктора» этого десятилетия

— Кайл (@KylePlantEmoji) 27 августа 2018 г.

Есть даже ироничные твиты, высмеивающие автоматизацию феминистской реакции на бригаду против тыквенных специй:

Беззастенчивое наслаждение женщинами вещами всегда приводило к массовому отклонению сказанного как несерьезного и / или плохого.От ранних примеров, таких как рукоделие, до более современных, таких как романы с пряностями из тыквы и любовные романы, мы можем проследить эту тенденцию на протяжении всей истории. В этой статье я буду —

— The Ripped Bodice (@TheRippedBodice) 27 августа 2018 г.

В любом случае, это все, что говорит о том, что, возможно, к настоящему времени тыквенная специя наконец вернулась к обозначению осенней смеси корицы, имбиря, мускатного ореха и гвоздики, и не более того: не простая, не все плохо с капитализмом и не грубая. Потому что это не так! Это вкусно.

Подпишитесь на рассылку новостей о товарах. Дважды в неделю мы будем отправлять вам лучшие истории о товарах, в которых рассказывается, что мы покупаем, почему мы это покупаем и почему это важно.

---

У нас есть заявка

В такие моменты, когда люди пытаются понять варианты и вакцины, а дети возвращаются в школу, многие торговые точки отключают свой платный доступ. Контент Vox всегда бесплатный, отчасти благодаря финансовой поддержке наших читателей.Мы освещаем пандемию Covid-19 более полутора лет. С самого начала нашей целью было внести ясность в хаос. Чтобы предоставить людям информацию, необходимую для обеспечения безопасности. И мы не останавливаемся.

К нашему удовольствию, вы, наши читатели, помогли нам достичь нашей цели — добавить 2500 финансовых взносов в сентябре всего за 9 дней. Итак, мы ставим новую цель: добавить 4500 взносов к концу месяца. Поддержка читателей помогает обеспечить бесплатное покрытие и является важной частью нашей ресурсоемкой работы.Поможете ли вы нам достичь нашей цели, сделав взнос в Vox всего за 3 доллара?

Вот что на самом деле ароматизирует латте с тыквенными специями

Приход осени означает холодное утро, толстые свитера, груды листьев и, конечно же, добро на День Благодарения. Тем не менее, почему-то идеалистический образ осени кажется неполным без печально известного тыквенного латте со специями. Да, друзья, сейчас октябрь, а это значит, что мы в самом разгаре сезона PSL. Кофейный напиток, дебютировавший в 2003 году — 424 миллиона латте позже, он полностью утвердился в американском духе времени.Трудно представить себе осень до тыквенных специй.

И, согласно Starbucks, в этом году осень началась 27 августа (настоящая осень в северном полушарии началась 23 сентября), когда они официально начали продавать свой теплый и пенистый сезонный напиток при 90-градусной погоде.

Но, несмотря на всю эту шумиху, то, что на самом деле входит в состав тыквенного латте со специями, остается загадкой. Его составляющие на удивление сложно определить. А попытки определить точные ингредиенты в PSL приведут вас в погоню за дикими гусями через странную изнанку маркетинга, тайных обществ, садоводства, Американы и эмоционального брендинга.

Еще в 2003 году сотрудник Starbucks Питер Дьюкс и его команда работали над новым проектом в «Liquid Lab» компании — безопасном исследовательском пространстве в их штаб-квартире в Сиэтле. Команда рассказывала о новом модном кофейном напитке, призванном извлечь выгоду из перемены погоды. Как гласит история, команда якобы разработала аромат после того, как выпила кофе и съела тыквенный пирог одновременно. Поскольку консистенция тыквенного пирога не предвещает ничего хорошего для смешивания с кофейным напитком, команда придумала смесь специй, призванную имитировать вкус и аромат настоящего продукта.Как только PSL родился, он зажил своей собственной жизнью, став первым напитком, у которого был проверенный аккаунт в Твиттере, и собрал армию несправедливо раскритикованных преданных (некоторые из которых объединились в Общество Leaf Rakers Society, безопасное секретное место. праздновать PSL и все Падение).

Веб-сайт Starbucks предоставляет только неопределенный список текущих ингредиентов, который включает эспрессо, взбитые сливки, молоко, «соус из тыквенных специй» и смесь специй для тыквенного пирога.

В настоящее время хорошо известно мм, на самом деле , что «тыквенная специя» — это что-то вроде неправильного употребления.Ожидать, что настоящая тыква в PSL — это то же самое, что ожидать, что кусок сахарной кукурузы будет содержать настоящее кукурузное зерно. Это не должно быть латте из тыквы и специй, по крайней мере теоретически. Так что долгое время PSL Starbucks не содержали тыквы.

В этом есть смысл — тыквы — основной продукт осени, визуально и эстетически, но на самом деле это не осенний аромат. (По крайней мере, не в Америке. Во многих частях мира тыкву любят круглый год, без помпезности или обстоятельств). Фактически, согласно веб-сайту Starbucks, изначально PSL планировалось называть «Латте с осенним урожаем».”

«Нет никаких практических причин класть тыкву в чашку кофе», — говорит Синди Отт, автор книги Тыква: любопытная история американской иконы . По ее словам, нет и логической основы, чтобы «превратить этот невкусный овощ в пирог, в десерт».

Так почему же Starbucks специально добавила тыкву? Несколько лет назад люди были немного потрясены тем, что в этом латте, в который никогда не входили тыквенно-тыквенные специи, не хватало «тыквы». Поэтому в 2015 году Starbucks сдалась и добавила минимальное количество тыквенного пюре.

Следует отметить, что тыквенное пюре даже не из классических полевых тыкв. 100-процентное тыквенное пюре — это в основном комбинация более сладких зимних кабачков с твердой кожей, таких как орехи и хаббард. Согласно очень мягкому определению FDA (которое последний раз пересматривалось в 1973 году, хотя на самом деле ничего не изменилось), все, что обозначено как чистая «тыква», может содержать «изделия, приготовленные из золотистой, сладкой тыквы или смеси таких кабачков и полевой тыквы. ”

По словам Отта, между кабачком и тыквой нет никакой ботанической разницы.На самом деле термин «тыква» не имеет никакого значения в растениеводстве. В США классическая тыква — это просто неофициальная разновидность круглой оранжевой зимней тыквы. Гипотетически одно и то же растение может дать два плода — если в силу естественной генетической изменчивости один плод оранжевый, а другой слегка серый, то один будет тыквой, а другой — кабачком.

Теперь тыквенный латте со специями включает такую ​​маленькую каплю тыквенного пюре, что даже не меняет пищевой ценности.Один широко цитируемый информационный бюллетень ученого-кулинара Канты Шелке прекрасно резюмирует это: «Количество добавленного тыквенного пюре очень мало, кроме как успокаивает тех, кто хотел найти настоящую тыкву в списке ингредиентов».

Итак, в этом латте очень мало тыквенного пюре, а в тыквенном пюре очень мало тыквы. И пюре — только одна часть легендарного «тыквенного соуса со специями», также известного как ярко-оранжевая глянец, которую накачивают в эспрессо. Соус для специй также содержит сахар, сгущенное молоко и аннато, пигмент, придающий напитку «естественный» желто-оранжевый цвет.Сквош бывает разных цветов: например, серого, белого и зеленого, и никогда не знаешь, что получишь. Goop также содержит соль и сорбат калия (консервант).

Не говоря уже о апельсиновой тыкве, понятно, что наша настоящая культурная ассоциация больше связана со специями, приправляющими тыквенный пирог. Тыква сама по себе похожа на то, что она есть на самом деле: мягкая тыква. Тыквенная специя — вот что делает вкус смеси настолько приятным, что он вызывает желание. Знаменитая смесь специй представляет собой смесь мускатного ореха, корицы, душистого перца и имбиря.Комбинация использовалась веками, но официально ее объединила и начала продавать Маккормик в 1950-х годах.

К сожалению, если бы Starbucks создавала PSL на 100% из настоящих специй, это было бы кошмаром для устойчивого развития. «Я не верю, что корицы, мускатного ореха или имбиря достаточно, если сегодня вся Индия или весь Китай решили, что они собираются съесть латте со специями из тыквы», — сказала Канта Шелке Time в 2014 году.

Итак, когда говорят, что PSL увенчан «настоящими специями для тыквенного пирога» (это корица, имбирь, мускатный орех и гвоздика), реальность такова, что только 10 процентов этой коммерческой смеси на самом деле состоит из растений.Остальные 90 процентов — это синтетические химические вещества и консерванты, содержащие более 340 ароматизаторов. Этих ингредиентов вполне достаточно, чтобы передать аромат, говорит Шелке, и «человеческий мозг может заполнить пробелы».

Вот некоторые из составов, имитирующих эти классические специи:

• Корица = коричный альдегид, теплое пряное соединение, извлеченное из коры корицы

• Душистый перец = эвгенол, бледная желтая жидкость, извлеченная из эфирных масел гвоздики и базилика

• Мускатный орех = сабинен, перечное масло из мускатного ореха, дуба каменного или ели европейской

• Имбирь = Zingiberene, соединение, придающее имбирю его доминирующую пряность

В конце концов, настоящая звезда PSL — сахар (и искусственные ароматизаторы), Вот почему напиток больше похож на растопленный шоколадный батончик, чем на зимнюю тыкву или смесь специй.В PSL размером 16 унций Grande содержится 50 граммов сахара. Для сравнения: в одном кусочке тыквенного пирога 28 граммов сахара. У всего пирога 188 грамм.

Но Америка может выбирать из множества сладких напитков, так почему же PSL приобрела такой мифический статус? Кукуруза, яблоки, вишня и сладкий картофель имеют корни в американском фольклоре. Но по эмоциональной символике ничто не может сравниться с тыквой.

«Вся эта традиция восходит к более старым традициям, — говорит Отт. — Начиная с 19 века, американцы использовали тыкву, чтобы поддерживать связь с фермерской жизнью, даже когда они переезжали в города и работали в офисе.”

Похоже, это классический американский образ жизни после деревенских аграрных времен былых времен. «Никто не хочет быть фермерами, но им нравится идея, что они фермеры в душе», — говорит Отт. По ее словам, феномен тыквенного латте со специями открывает глаза на глубокие ценности, которые люди вкладывают в еду. Иногда «люди зацикливаются на подлинности этого», но значение имеет не буквальное присутствие тыквы, а , означающее .

По сути, у людей сегодня нет практических причин праздновать и есть тыквы.Но очевидно, что тыква никуда не денется, и мода на тыквенный латте со специями неразрывно связана с этой вынужденной ностальгией. Тем не менее, колесо прогресса никогда не останавливается, как и Pumpkin Spice. Признавая, что осень намного жарче, чем раньше (особенно когда мы решили, что она начнется в августе), Starbucks только что выпустила свой первый новый тыквенный напиток с 2003 года — холодный напиток с тыквенным кремом.

25+ лучших сортов тыквенного пива осенью

Как только температура упадет и листья начнут поворачиваться, пора приготовить пряное, сладкое и жареное пиво.В то время как многие люди проводят месяцы, потягивая освежающий крепкий сидр, чтобы завершить день, хорошо проведенный в яблоневых садах, если посещение тыквенных ферм — это больше для вас, то открывание холодного тыквенного пива, вероятно, станет завершением дня.

Независимо от того, выберете ли вы любимые фанатами сезонные блюда от таких брендов, как Сэмюэл Адамс, или предпочитаете кофейную смесь от пивоварни, такой как пивоварня Breckenridge в Колорадо, есть так много вариантов на выбор, которые дадут вам решение, которое вы ищете .И хотя многие из них доступны только в качестве сезонных предложений, они будут настолько хороши, что вам захочется запастись ими на год. Приветственный сезон свитеров с лучшими сортами тыквенного пива. Но если вы когда-нибудь захотите попробовать отличные осенние коктейли на ночь, у нас есть и для вас это.

1 Две дороги ДорогиМэри младенец

Этот сезонный эль крепостью 6,8% станет отличным началом осеннего сезона.Этот мягкий пивной эль, выпускаемый каждый август, включает в себя нотки специй, ванили, дуба, немного рома и, конечно же, тыквы. RoadsMary’s Baby доступен как в банках по шесть штук по 12 унций, так и в бутылках.

Вы можете увидеть, где это доступно, здесь.

2 Верфь Brewing Co. Smashed Pumpkin Ale

Устали от тыквенных элей, от которых хочется еще большего? С сезонным Smashed Pumpkin Ale от Shipyard Brewing Co. вам не о чем беспокоиться.Обладая 9-процентной крепостью, это «крепкое пиво» ​​является воплощением осени с ароматом тыквы и мускатного ореха. Просто помните, что для лучшего вкуса рекомендуется употреблять в пищу при температуре 55 градусов по Фаренгейту.

Вы можете увидеть, где это доступно, здесь.

3 Elysian Punkuccino

Этот сезонный кофейный тыквенный эль по сути является алкогольной версией PSL. Он сделан из кофейного пюре Stumptown и тыквы, а также с добавлением корицы и мускатного ореха.Он продается в магазинах по всей стране, и вы даже можете купить его в упаковке по 12 штук вместе с другими сортами тыквенного пива.

Вы можете увидеть, где это доступно, здесь.

4 Набор погодных свитеров Samuel Adams

Добавьте к этому осеннему разнообразному набору Сэмюэля Адамса. Он включает в себя совершенно новый тыквенный эль Jack-O с ароматом корицы и мускатного ореха, а также возвращающееся пиво OctoberFest, флагманский бостонский лагер и лагер Sam ’76.Вы можете получить упаковку из 12 штук примерно за 18 долларов или упаковку из 24 штук примерно за 29 долларов.

Вы можете увидеть, где это доступно, здесь.

5 Аллагаш Гульщип

Местная тыква, патока и сырые тыквенные семечки добавляют в это сезонное пиво, прежде чем оно выдерживается в дубовых бочках до трех лет. В результате получается сухое пиво золотистого оттенка со слегка кислым послевкусием.

Вы можете увидеть, где это доступно, здесь.

6 Гарпун Императорская тыква

Богатое тело этого приправленного пряностями имперского стаута создается за счет обжаренного солода, смеси специй и патоки. Он идеально подходит для потягивания холодным осенним вечером.

Вы можете увидеть, где это доступно, здесь.

7 Кони-Айленд Freaktoberfest

Эспрессо смешивается с этим тыквенным отваром от пивоварни Кони-Айленд, придавая ему жареный вкус, который дополняет сладкую тыкву и специи.

8 Тыквенный эль Brooklyn Post Road

Бутылка для ценителей тыквенных продуктов: бисквитный ячменный солод и легкие специи дополняют осенний вкус, а не привлекают всеобщее внимание.

9 Uinta Punk’n

Этот напиток идеально подходит для сеанса благодаря мягкому солоду, мягким нотам ванили и сладкой жареной тыкве.

10 Латте с тыквенными специями Nitro Series

Если ваш PSL выпускается в виде темного жареного пива, это определенно не базовое понятие. Этот мягкий сезонный напиток сочетает в себе настоящую тыкву с кофе холодного отжима, чтобы создать праздничный маслянистый напиток.

Подробнее об этом пиве и его доступности можно узнать здесь.

11 Тыквенный эль Blue Moon Harvest

Когда Blue Moon выпустила этот тыквенный напиток, они позаботились о том, чтобы он отличался от сверхпопулярных Октоберфестов того времени. Он выдержал испытание временем в течение нескольких сезонов свитеров-погодных с 1995 года.

12 Сэмюэл Адамс 20 фунтов тыквы

Около 20 фунтов настоящей тыквы на бочку отличают эту сезонную пену от остальной части участка.

Вы можете увидеть, где это доступно, здесь.

13 Откачка южного яруса

Это пиво упаковывает многое в бутылке: богатая сладость, но сухое послевкусие, плюс ноты мускатного ореха, гвоздики и корицы.

14 Rogue Pumpkin Patch Ale

Rogue выращивает собственные тыквы для этого фирменного напитка, приправленного апельсиновой цедрой и ванилью.

Подробнее об этом пиве и его доступности можно узнать здесь.

15 Тыквенный эль Blue Point

Вместо PSL этот эль должен стать вашим первым вкусом осени. Оно идеально янтарного цвета и прекрасно дополнит любое занятие в холодную погоду благодаря настоящему тыквенному пюре.

16 Flying Dog The Fear Тыквенный эль

В этот имперский тыквенный эль добавляется 9-процентный спирт, но по вкусу он точно такой же, как тыквенный пирог, за исключением того, что приправы немного приподняты.

17 Dogfish Head Punkin Ale

Это тыквенное пиво подогрето с добавлением мускатного ореха, корицы и гвоздики, чтобы создать насыщенный коричневый эль с большим количеством аромата коричневого сахара.

18 Starr Hill Boxcarr Тыквенный портер

19 Верфь Pumpkinhead Ale

Впервые сваренное в 1996 году, это сезонное блюдо является фаворитом не зря; его туманная пшеничная база одновременно хрустящая и согретая тыквенными специями.

20 New Holland Ichabod

Названный в честь знаменитого персонажа Сонной Лощины, этот тыквенный эль немного сладковат, но также приправлен мускатным орехом и корицей.

Подробнее об этом пиве и его сезонной доступности можно узнать здесь.

21 год Тыквенный эль Schlafly

фунтов тыквы добавляется в каждую партию этого эля медного цвета, чтобы усилить солодовый вкус с оттенком корицы.

22 Откачивание кофе холодного отжима Южного уровня

Приправы для тыквенного пирога плюс ореховые, шоколадные нотки кофе холодного отжима? Мы будем пить этот великолепный гибрид весь сезон.

23 Верфь Smashed Pumpkin

В дополнение к своему сезонному фавориту, Pumpkinhead, Shipyard предлагает это насыщенное тыквенное пиво медного оттенка, крепость которого составляет 9%.

24 Андерсон Вэлли Пинчи Джик Барл

Более многослойный вкус, Pinchy Jeek Barl имеет карамельный оттенок (в конце концов, он выдерживается в бочках из-под бурбона Wild Turkey), дубовый и гладкий.

25 Elysian Punkuccino

Давай. Посмотри на это! На вкус он похож на PSL для людей, которые готовы отказаться от кофе и перейти в счастливый час.

Ни’Кезия Паннелл Редактор выходного дня / Автор статей Ни’Кесия Паннелл — предприниматель, писатель-фрилансер с несколькими дефисами и самопровозглашенный знаток Slurpee, освещающий новости о еде для Delish.com.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на пианино.io

Как приготовить тыквенное пюре

Этой осенью откажитесь от консервированной тыквы и узнайте, как приготовить тыквенное пюре в домашних условиях из свежей тыквы (или тыквы)! Это вкусно, легко и весело готовить.

Есть много веских причин знать, как приготовить тыквенное пюре в домашних условиях, даже если вы можете найти его в банке.

Зачем делать домашнее тыквенное пюре?

1. Вы живете в стране, где тыквенное пюре недоступно в банках, но вы все равно хотите попробовать все вкусные рецепты осенней тыквы, которые можно найти в Интернете и Instagram.
2. Вы переусердствовали на фермерском рынке, потому что тыква была такой милой и падающей, и вы даже не подозревали, что у вас будет не менее 20 фунтов / 9 кг тыквы, с которой придется иметь дело. (на фото ниже)
3. У вас есть все ингредиенты для приготовления этого супа (ура !!), и теперь у вас осталось много тыквы.
4. Потому что иногда просто весело приготовить что-то с нуля, например домашний хумус или тесто для пиццы, хотя в магазине есть совершенно хорошие версии.

Итак, приступим, выпекаем!

Как приготовить тыквенное пюре

Сначала выньте семена и обжарьте тыкву на противне, пока вилка не станет мягкой.

После охлаждения снимите мякоть с кожицы и пропустите ее через кухонный комбайн, пока она не станет гладкой.

В зависимости от разновидности тыкв, которые вы используете, консистенция вашего пюре может быть более водянистой, чем консистенция консервированного пюре. Если вы готовите тыквенный пирог, вы можете процедить лишнюю жидкость, оставив ее в миске в ситечке (или марле) на 30 минут.

Примечание. Текстура зависит от типа тыквы или тыквы, которые вы используете.

Как использовать тыквенное пюре

После того, как вы приготовили пюре, есть множество способов его использовать! Вот несколько идей для начала:

Храните остатки в холодильнике на потом. Также их можно хранить в морозильной камере до месяца!

Если вы любили делать тыквенное пюре….

Сделайте больше овощей, таких как жареные кабачки, запеченный сладкий картофель, легкая лапша из кабачков или рис с цветной капустой!

Домашнее тыквенное пюре

Время приготовления: 10 минут

Время приготовления: 40 минут

Общее время: 50 минут

Узнайте, как приготовить вкусное тыквенное пюре дома! Добавьте его в овсянку или ризотто или используйте во всех рецептах осенней выпечки.

• 1 тыква или большая тыква (сахарный пирог из тыквы, ореха, лютика или кабоча)
• Избегайте больших тыкв для вырезания на Хэллоуин, потому что их мякоть слишком волокнистая для мягкого пюре.

• Разогрейте духовку до 400 ° F и застелите противень пергаментной бумагой. Разрежьте тыкву пополам, выньте семена и положите разрезанной стороной вниз на противень.

• Жарить от 40 до 60 минут или до тех пор, пока мякоть не станет мягкой и вилка не войдет внутрь.Дать остыть примерно 1 час. Руками очистите мякоть от кожи и поместите в кухонный комбайн. Сделайте пюре до однородной консистенции, дайте кухонному комбайну поработать около минуты, останавливаясь, чтобы соскрести края по мере необходимости. Если ваше пюре более водянистое, чем консистенция тыквенных консервов, процедите лишнюю жидкость, оставив ее в миске в ситечке с мелкими ячейками (или марле) на 30 минут.

• Охладите до использования.

.

No related posts.