Кефирная диета на 2 недели: 2 недели только кефир | Страница 3

Диета на кефире — минус 10 кг за две недели

Кефир изобилует полезными микроорганизмами, называемыми «пробиотками». Они эффективно восстанавливают микрофлору кишечника, стимулируют иммунитет, уменьшают количество холестерина, укрепляют сердце и сосуды. Кефир – это отличный продукт для похудения. Есть несколько кисломолочных диет со своими правилами.
Кефирные диеты относятся к категории «голодных». В некоторых случаях кефир дополняется прочими продуктами, но калорийность остается неизменно низкой. Любая кефирная диета хорошо очищает организм и способствует эффективному похудению, пишет glianec.com.ua.

Как похудеть к Новому году?
 
Диетическое питание предполагает применение кефира с низким процентом жира. Самым полезным считается однодневный кисломолочный продукт. В многодневном кефире активизируются процессы брожения, и уменьшается количество полезных веществ, которые выводят шлаки из кишечника.
 
Самой кратковременной является монодиета на кефире. Ее проводят в течение трех дней. При этом каждый день положено выпивать полтора литра кефира, которые предварительно делятся на шесть одинаковых частей. Дополнительно пьется чистая вода, зеленый чай и травяные настои.

 
За три дня такой диеты можно избавиться от 5 лишних кило. Однако этот вариант кефирной диеты следует применять осмотрительно. Перед ее проведением надо проконсультироваться с врачом. Выход из диеты осуществляется осторожно. Переходить сразу на обычное питание нельзя.
 
Фруктово-кефирная диета рассчитана на четыре дня. Эта вкусная диета отлично подходит для однодневной разгрузки. При ней надо каждый день выпивать два литра кисломолочного продукта и съедать немного плодов и ягод. Виды фруктов выбираются самим худеющим. Иногда фрукты заменяются овощами без крахмала.

 
Творожно-кефирная система питания проводится в течение недели. Каждый день съедается 350 грамм нежирного творога и выпивается один литр кефира. Все продукты делятся на шесть порций, а в течение дня пьется зеленый или травяной чай.

Разгрузочные дни для похудения
 
«Полосатая» диета длится две недели. Эта система питания подходит для любителей кисломолочного напитка. При такой диете строгие кефирные дни чередуются с днями умеренного рациона питания. В первый день надо пить исключительно один кефир, а на второй разрешается есть обычные блюда небольшими порциями.

Хотите первыми получать важную и полезную информацию о ДЕНЬГАХ и БИЗНЕСЕ? Подписывайтесь на наши аккаунты в мессенджерах и соцсетях: Telegram, Twitter, YouTube, Facebook, Instagram.

Кефирная диета Ларисы Долиной

Диета Долиной на кефире имеет разные варианты:

Кефирная диета Ларисы Долиной (7 дней)

Этот вариант позволит похудеть до 7кг. После шести есть нельзя! Следующие продукты питания нужно употреблять в течении дня.

• 1 день – 200 г. сметаны (не жирной) + пол литра кефира (1%)
• 2 день – 200 г. творога + пол литра кефира
• 3 день –  200 г. творога + пол литра кефира
• 4 день –  500г. отварной  куриной грудки без соли + пол литра кефира
• 5 день – 1 кг яблок + полкило морковки + 300 г. чернослива + пол литра кефира
• 6 день – литр кефира
• 7 день –  литр минералки (без газа)

Кефирная диета Ларисы Долиной (2 недели)

На этом варианте можно скинуть 3-5 кило за первую неделю и 2-4 кило за вторую.  Итого 5-9кг за 2 недели.

Есть нужно точно по часам, 6 раз в день. Последний прием пищи в 18:00.

К примеру, можно кушать по такому графику: в 8,10,12,14,16,18 часов.

После первой недели, надо устроить семидневный перерыв и питаться нормально, но с ограничением в жирном, сладком, мучном и остром. Этот период позволит закрепить результаты диеты за первую неделю.

Есть вероятность, что пополнеете обратно на полкило-килограмм. Однако не переживайте, вторая неделя диеты Ларисы Долиной позволит убрать их. Если вас не полностью устроил результат такой кефирной диеты, то можно её чередовать с недельными перерывами, пока не дойдете до необходимого веса.

Накануне кефирной диеты Ларисы Долиной, нужно провести разгрузочный день. Каждый раз перед тем, как будете есть, нужно выпивать по 50 мл. травяной настойки. Её нужно приготовить с утра на весь день. Настой можно приготовить из зверобоя, ромашки, календулы и заваривать 1 пакет травы на 200 мл горячей воды. И оставить настаиваться.

Кефирная диета Ларисы Долиной двух недельное меню

• 1 день – 400 г печеной картошки без соли + пол литра 1% кефира
• 2 день – 400 г не жирного творога + пол литра кефира
• 3 день – 400 г фруктов (но только не банан, и не виноград) + пол литра кефира
• 4 день – 400 г отварной куриной грудки + пол литра кефира
• 5 день – 400 г фруктов + пол литра кефира
• 6 день – 1,5 литра минералки без газа
• 7 день – 400 г фруктов + пол литра кефира

Дополнительно разрешается пить кипяченую воду, но не более пол литра

Меню второй недели Ларисы Долиной такое же как и первое, спустя недельный перерыв.

Кефирная диета Ларисы Долиной (2 недели, вариант 2)

Есть также как и в других вариантах надо по нескольку раз в день, по графику и не позже 6. Кефирная диета Ларисы Долиной в этом варианте позволяет убрать до 9 лишних кг за 2 недели.

• 1 день – 300 г сухофруктов  + литр минералки (без газа) + пол литра кефира
• 2 день – 10 отварных картофелин + литр минералки + пол литра кефира
• 3 день – 10 яблок + литр минералки + пол литра кефира
• 4 день – 1 кг отварной куриной грудки (без соли) + литр минералки + пол литра кефира
• 5 день – 1 кг творога + литр минералки + пол литра кефира
• 6 день – литр сметаны + литр минералки + пол литра кефира
• 7 день –литр минералки + пол литра кефира
• 8 день – до  2х литров минералки

Плюсы и минусы кефирной диеты Ларисы Долиной для похудения

Основным преимуществом диеты Ларисы Долиной является то, что

• еда употребляется дробно
• исключено питание после шести
• исключено жаренное, жирное, сладкое, острое, мучное.
• Кефир, который преобладает в диете Долиной очень хорошо влияет на работу организма.

Кефирная диета Ларисы Долиной также имеет и недостатки:

• Очень быстрое снижение веса, что не есть хорошо для организма
• Не достаточный баланс пищи

Разработка расширений Joomla

Кефирная диета на 1 день, -1 кг. Отзывы. Кефирный разгрузочный день

Похудение до 1 кг за 1 день.
Среднесуточная калорийность 600 Ккал.

Разгрузочный кефирный день очень простой в проведение и достаточно эффективный, потому пользуются заслуженно высокой популярностью у многих худеющих. Этому способствует низкая калорийность кефира (40 Ккал/100 грамм). За один день диеты-разгрузки на кефире можно потерять вес до 1,5 кг.

В каких случаях применяют кефирный разгрузочный день

1. Для устранения последствий переедания в праздничные дни — например после двух недель новогодних праздников.

2. Для поддержания идеального веса не прибегая к диетам (проводится 1-2 раза в месяц).
3. Для того чтобы сдвинуть вес при его долгом замирание на одном месте при проведении какой-либо длительной или повторной диеты (например японской) при большом избыточном весе (эффект плато).

Требования кефирной диеты на 1 день

Желательно ужин перед кефирным днем ограничить по калорийности — предпочтение фруктам или овощам. Аналогично завтрак после однодневной кефирной диеты также желателен быть легким — овощи, фрукты, соки.

Для проведения кефирной диеты потребуется 1,5 литра кефира. Кефир покупаем для диеты самый свежий, не старше 3 дней и с небольшим сроком хранения, до 7-10 дней, жирностью не больше 2,5%, идеально 0% или 1%. Кроме кефира можно выбирать любой другой кисломолочный не подслащенный продукт — ряженка, айран, йогурт, кумыс или любой другой, который доступен в вашей местности с теми же показателями жирности калорийности (порядка 40 Ккал/100 грамм), можно и с биодобавками.

Крайне желательно во время однодневной кефирной диеты выпивать не менее 1,5 литров обычной воды негазированной и не минерализованной — можно и чай, обычный или зеленый, но никак не фруктовые/овощные соки.

Меню кефирной диеты на 1 день

В чистом варианте кефирный разгрузочный день крайне простой — через каждые 3 часа нужно выпивать стакан кефира, например в 8.00 первый стакан, в 11.00 второй ст., и далее 14.00, 17.00, 20.00 и в 23.00 выпиваем весь оставшийся кефир.

Интервалы можно как уменьшать так и увеличивать в пределах 5-6 приемов (например, перед сном или что бы попасть на обеденный перерыв) — но, что бы объем кефира не превысил 1,5 литра.

Варианты меню кефирного разгрузочного дня

Существует более 20 различных вариантов кефирной разгрузки, отличающихся друг от друга количеством кефира и различными добавками. Во всех вариантах нужно выпивать не менее 1,5 литров обычной воды негазированной и не минерализованной — можно и чай, обычный или зеленый.

Все варианты одинаково эффективны и отличаются большим вкусовым разнообразием, так что можем выбирать и выбираем по своим предпочтениям.

1. Кефирно-яблочный разгрузочный день — потребуется 1 литр кефира и 1 кг яблок. В течение дня пьем кефир и едим яблоки, плюс на ночь выпить стакан кефира.

2. Кефирная диета на 1 день с мёдом и корицей — потребуется 1,5 литра кефира 1%, 1 ст.л. мёда, 1 ст.л. корицы, можно добавить щепотку молотого имбиря. Как и в чистом варианте кефирного разгрузочного дня выпиваем стакан кефирной смеси через каждые три часа, тщательно перемешивая перед каждым употреблением.

3. Кефирный разгрузочный день с отрубями — потребуется 1 л кефира, 2 ст.л. отрубей (пшеничных или овсяных), перемешиваем и выпиваем стакан кефирной смеси через каждые три часа, тщательно взбалтывая перед каждым употреблением.

4. Кефирно-творожный разгрузочный день — потребуется 1 л кефира и 300 г творога с минимальным содержанием жира. В течение дня через каждые 4 часа съедаем по 2 ст.л. творога и выпиваем по стакану кефира плюс стакан кефира перед сном. Не забываем выпить не менее 1,5 литров воды.

5. Кефирно-творожный разгрузочный день с отваром шиповника — также потребуется 1 л кефира и 300 г творога, в течение дня через каждые 4 часа съедаем по 2 ст.л. творога и выпиваем по стакану кефира плюс стакан кефира перед сном. Кроме того, с утра заварить стакан отвара шиповника и выпить полстакана утром и пол стакана в обед. Этот вариант кефирного разгрузочного дня содержит высокую дозу витамина С, и подойдет в восстановительный период после болезни и в традиционно мало-витаминные периоды с середины зимы до конца весны.

6. Кефирно-творожный разгрузочный день с ягодами и/или медом — потребуется 1 л кефира и 300 г творога. Через каждые 4 часа съедаем по 2 ст.л. творога, смешанного с 1 ст.л. любых ягод и 1 ч.л. мёда и выпиваем по стакану кефира. Дополнительно перед сном выпиваем оставшийся кефир.

7. Кефирно-творожный разгрузочный день с отваром шиповника и сметаной потребуется 1 л кефира и 300 г творога. Через каждые 4 часа съедаем по 1 ст.л. сметаны, 2 ст.л. творога и выпиваем по стакану кефира. Также с утра завариваем стакан отвара шиповника и выпиваем по полстакана утром и в обед. Этот вариант тоже содержит высокую дозу витамина С, и также лучше всего подойдет в восстановительный период после болезни и в традиционно мало-витаминные периоды с конца зимы. По сравнению с кефирно-творожным разгрузочным днем только с отваром шиповника этот вариант еще легче переносится, т.к. содержит значительное количество животного жира.

8. Кефирно-огуречный разгрузочный день — потребуется 1 литр кефира и 1 кг свежих огурцов. В течение дня через каждые 4 часа съедаем или салат из огурца (с любым низкокалорийным соусом) или пол-огурца в чистом виде. Через полчаса после огурца выпиваем стакан кефира. Оставшийся кефир выпиваем перед сном.

9. Кефирно-гречневый разгрузочный день — потребуется 200 гр гречневой крупы (1 стакан) и 1 литр кефира. Гречку приготавливают по методу приготовления крупы в гречневой диете — с вечера заливают гречку двумя стаканами кипятка и оставляют до утра или заваривают в термосе. Получившуюся кашу не солить и не подслащивать, разделить на 4-5 приемов и есть в течение дня. В каждые прием гречки выпиваем стакан кефира. Можно гречку и кефир перемешать в блендере до однородного состояния и пить. Не забываем выпить не менее 1,5 литров воды или чая.

10. Кефирная диета на 1 день с соком — потребуется 1 литр кефира и 0,5 литра любого фруктового или овощного сока. Через каждые 3 часа поочередно выпивают стакан сока и стакан кефира. Например в 7.00 выпиваем сок, в 10.00 — кефир, в 13.00 — сок, в 16.00 — кефир и т.д. Интервал в 3 часа можно изменять от 2 до 4 часов.

11. Кефирно-овсяный разгрузочный день — потребуется 1 литр кефира и овсяные хлопья быстрого приготовления. На завтрак, обед и ужин завариваем кашу из 2 ст.л. хлопьев. Кашу не солить, но можно добавить полчайной ложки мёда. И также на завтрак, обед и ужин выпиваем по стакану кефира. Оставшийся кефир выпиваем перед сном. Дополнительно можно выпить любой витамино-травяной чай. Не забываем пить обычную воду — не меньше 1,5 литра.

12. Кефирный разгрузочный день с сухофруктами — потребуется 1 литр кефира и 100 гр любых сухофруктов (курага, изюм, яблоки, чернослив, можно и смесь). Сухофрукты можно замочить с вечера, а можно употреблять в сухом виде. Сухофрукты разделить на 4 части и съедать каждую часть через 4 часа и дополнительно стакан кефира. Оставшийся кефир выпиваем на ночь перед сном. Этот вариант меню как и вариант с шиповником содержит высокую дозу витаминов группы А, С и В, а также калия и железа. Конец зимы и начало весны самое время для этого варианта.

13. Кефирный-арбузный разгрузочный день — из продуктов потребуется 1 литр кефира и небольшой арбуз. В течение дня через каждые 3 часа съедаем поочередно по 150-200 гр арбуза и выпиваем стакан кефира. Например в 7.00 съедаем арбуз, в 10.00 — кефир, в 13.00 — арбуз, в 16.00 — кефир и т.д. Перед сном выпиваем остатки кефира.

14. Кефирно-фруктовый разгрузочный день — из продуктов потребуется 1 литр кефира и 0,5 кг любых фруктов (например, груши, яблоки, персик и т.д.). Через каждые 4 часа съедаем по одному фрукту и выпиваем по стакану кефира. Оставшийся кефир выпиваем на ночь.

15. Кефирный разгрузочный день с овощами — потребуется 1 литр кефира и 1 кг любых овощей (морковка, помидоры, огурцы, капуста). В течение дня через каждые 4 часа съедаем по 150-200 гр овощей или прямо так (помидора или огурец) или в виде салата (для заправки использовать низкокалорийные соусы) и выпиваем стакан кефира. Перед сном выпиваем оставшийся кефир.

16. Кефирный разгрузочный день с фруктами и овощами — потребуется из продуктов 1 литр кефира, 0,5 кг любых овощей (морковка, помидоры, огурцы, капуста) и два любых фрукта (груши, яблоки, персики). Через каждые 4 часа съедаем по 150-200 гр овощей или фрукт и выпиваем стакан кефира. Например в 7.00 салат из капусты + кефир, в 11.00 — яблоко + кефир, в 15.00 — огурец + кефир, в 19.00 — персик + кефир. Перед сном выпиваем оставшийся кефир.

17. Кефирный разгрузочный день с сыром и овощами — из продуктов потребуется 1 литр кефира, 70 гр. сыра, 2 огурца, 1 помидора, капуста. Через каждые 4 часа выпиваем стакан кефира и дополнительно утром салат из капусты, в обед сыр, в 15.00 огурец и помидор и в 19.00 огурец. Как и в других вариантах перед сном выпиваем остатки кефира.

18. Кефирная диета на 1 день с шоколадом — потребуется 1 литр кефира и 50 г любого шоколада (обычный молочный, горький, белый или шоколадный батончик с добавками). Через каждые 4 часа съедают по четверти шоколада и выпивают по стакану (200 г) кефира. Оставшийся кефир выпиваем перед сном.

19. Кефирный разгрузочный день с картофелем — из продуктов потребуется 1 литр кефира и 3 средних картофелины. Картошку отварить или запечь в мультиварке или духовке. В течение дня через каждые 4 часа стакан кефира и на завтрак/обед/ужин съедаем по картофелине. Перед сном выпиваем оставшийся кефир.

20. Кефирный разгрузочный день с яйцами — потребуется из продуктов 1 литр кефира и 2 вареных яйца. Через каждые 4 часа выпиваем стакан кефира и на завтрак и обед по яйцу. Перед сном выпиваем весь оставшийся кефир.

21. Кефирный разгрузочный день с рыбой — потребуется 1 литр кефира и 300 г отварной (или сварённой в мультиварке) любой нежирной и вкусной в отварном виде рыбы. Рыб не подсаливать. Подойдут щука, окунь, судак, налим, лещь из речных и хек, путассу, треска, ставрида, минтай морских. На завтрак, обед и ужин съедаем третью часть рыбы и выпиваем по стакану кефира и перед сном выпиваем оставшийся кефир.

Противопоказания для однодневной кефирной диеты

Диету нельзя проводить:
1. при непереносимости лактозы в кисломолочных продуктах. Эта непереносимость встречается достаточно редко, гораздо чаще встречается непереносимость молочных продуктов, но даже и в этом случае кефирную диету можно провести на безлактозных кисломолочных продуктах;
2. во время беременности;
3. при высоких физических нагрузках;
4. в период грудного вскармливания;
5. при некоторых формах диабета;
6. при некоторых формах гипертонии;
7. при некоторых заболеваниях желудочно-кишечного тракта;
8. при гастрите с повышенной кислотностью;
9. при глубоких депрессиях;
10. при сердечной или почечной недостаточности;
11. если у вас были недавно хирургические операции на органах брюшной полости;

В любом случае проконсультироваться у врача перед проведением диеты необходимо.

Достоинства кефирного разгрузочного дня

1. Ограничение калорий в течение 24 часов приводит к снижению уровня сахара в крови. Т.е. эта диета на 1 день может быть рекомендована при некоторых формах диабета.
2. Проведение разгрузочного дня на кефире оказывает благотворное воздействие на весь организм. Он идеально подойдет для проведения разгрузок при постоянном сбалансированном питании.
3. Кефир с биодобавками характеризуется выраженными противовоспалительными и противомикробными свойствами и, кроме того, биодобавки способствуют укреплению иммунитета.
4. Подходит для того, что бы сдвинуть вес, застывший на одном месте во время проведения других более длительных или повторно проводимых диет.
5. Кефир улучшает состояние пищеварительного тракта за счет нормализации микрофлоры кишечника.
6. Кефирная диета может быть рекомендована при заболеваниях сердечно-сосудистой системы, желудочно-кишечного тракта, печени и почек, желчных путей, при гипертониях и для профилактики атеросклероза.
7. Кефирный разгрузочный день поможет фактически без диет и сопутствующих им ощущений поддержать идеальный вес (при периодическом проведении 1 раз в 2-3 недели).

Недостатки кефирной диеты на 1 день

1. Кефирный разгрузочный день не является полноценным методом снижения веса.
2. Эффект потери веса может быть значительно снижен во время критических дней.
3. Кефир как продукт не производится в некоторых странах Западной Европы, но для диеты можно применять и другие кисломолочные продукты или йогурты с содержанием жира не выше 2,5%

Повторное проведение кефирного разгрузочного дня

Как метод поддержания веса в определенных рамках однодневную кефирную диету можно и достаточно проводить 1 раз в 2-3 недели. Максимальная частота проведения этой диеты с целью снижения веса составляет день через день — это так называемая полосатая диета.

Добавить отзыв

Самые популярные диеты

Эффективная диета с двумя вариантами меню. Лучший результат до 7 кг за 5 дней. Противопоказания.

Популярная диета при активном ритме жизни. Результаты похудения до 10 кг за 14 дней.

Самая популярная диета. Сбрасывается до 12 кг за 14 дней. Два варианта меню.

Эффективная диета без отката. Результат 5 кг за 7 дней. Сброшенный вес не вернется.

Высокоэффективная диета с потерей веса до 10 кг за 10 дней. Можно любой сорт капусты.

Продолжительная эффективная диета на 13 дней. Результат похудения до минус 8 кг.

Американская низкоуглеводная (low-carbohydrate) система питания. До 10 кг за 14 дней.

Легкая диета для студентов и сладкоежек. Одна шоколадка и минус 7 кг за неделю.

Простая и эффективная диета с минимумом ограничений. Сбрасывается до 7 кг за 7 дней.

Стандарт от знаменитостей для поддержания формы. Обещает 10 кг за 14 дней.

Почему француженки не толстеют? Меню от самой стройной нации на 14 дней.

Огромнейшая популярность во всём мире. Меню на 7 дней. Быстрая потеря веса.

отзывы о диете на кефире, результаты

Нужно ли говорить о пользе этого кисломолочного продукта, когда речь идет о здоровье? С помощью кефира можно не только освободить организм от шлаков и вредных веществ, но и наладить пищеварение. Во многом, этим и объясняется популярность этого кисломолочного напитка в диетах для похудения. Те, кто худел с помощью кефира, согласятся, что такая диета — это самый доступный способ похудения. Минимальные затраты существенно поднимут ваше настроение, дополнив удовольствие от потери 3 – 5 килограмм лишнего веса.

Кефирная диета названа по основному компоненту, который употребляется в пищу, заменяя, если не все, то большинство продуктов. Однако пить только кефир на протяжении всего курса – неправильно! Главное условие диеты — полноценность объема питательных веществ. Именно поэтому при смене рациона питания нужно обязательно принимать поливитамины, особенно во время монодиеты. Если кефирная вам кажется жесткой, то можно попробовать вариант кефирно-гречневой диеты или арбузно-кефирной.

Кефир для диеты

Во время кефирной диеты, как уже говорилось, основным блюдом является кефир. Это кисломолочный продукт, который получается в результате сбраживания молока. В производственных масштабах правильная консистенция и полезные свойства обеспечиваются специальной закваской и постоянной температурой. Дома приготовить этот напиток можно с помощью аптечной закваски. Основная суть в том, что запрещено почти все, а то, что можно, употребляется в 5 — 6 приемов. Перечень разрешенных продуктов зависит от продолжительности диеты.

Чем можно заменить кефир? Любым кисломолочным продуктом с аналогичной жирностью (до 2,5%), например, ряженкой, натуральным йогуртом без добавок (можно сделать в домашних условиях с помощью закваски), айран. 

1. Самая строгая —  кефирная диета на 3 дня. Нельзя ничего, кроме кефира. Это не только самый быстрый способ похудения, но еще и самый «беспощадный».
2. Более щадящая — кефирная диета на 7 дней. Разрешаются овощи, фрукты, нежирное мясо, рыба, минералка. Килограммы уходят немного медленней, но зато значительно похудеть можно всего за неделю относительно полноценного питания.
3. Кефирная диета на 9 дней — кроме кефирных, включает яблочные дни. Есть вариант, где нет фруктовых дней, зато есть мясные и овощные.

Каждая из диет хороша по-своему. Однако не стоит увлекаться, ведь каждый курс – это стресс для организма. Во всем нужна мера.

Больше о пользе кефира для организма можно посмотреть в видео:

Кефирная диета на 3 дня

3-х дневный курс — самый жесткий. За день можно выпивать только 1,5 литра. Кроме этого продукта нельзя больше ничего. Потеря веса достигает 2 – 3 кг.

Если такое однообразие вас не устраивает, можно попробовать добавить овощи или фрукты в небольшом количестве.

При таком рационе очень важно контролировать ваше состояние. Если вы чувствуете усталость, головокружение, плохое самочувствие, возможно вам стоит отказаться от этой методики.

Перед началом диеты за несколько дней начните снижать количество потребляемой пищи. В таком случае диеты пройдет легче, не так сильно будет ощущаться голод.

Кефирная диета на 7 дней

7-дневная диета более разнообразна. 1,5 л. кефира остаются неизменной составляющей ежедневного меню. Каждый день нужно добавлять второй продукт (картофель, рыба, овощи или фрукты). Подробнее рацион на неделю описан ниже:

День	Рацион
1	1,5 л. кефира + Килограмм фруктов, кроме бананов и винограда
2	1,5 л. кефира +Печеный картофель (4 шт.)
3	1,5 л. кефира + Нежирное мясо — отварное или запеченное до 0,5кг.
4	1,5 л. кефира + Нежирная рыба – до полкилограмма
5	1,5 л. кефира +1 кг. яблок
6	1,5 л. кефира + До 1 кг. овощей
7	Минералка (1,5 л.) — больше ничего! разгрузочный день

Реальные отзывы свидетельствуют об «уходе» 5 – 7 кг.

Важно соблюдение правил:

1. Питание должно происходить по указанному выше меню;
2. Питание каждые 2 часа, то есть 5-6 приемов пищи в день;
3. Вода — до 1,5 литров, можно пить зеленый чай без сахара

Больше о кефирной диете на 7 дней смотрите в видео:

Кефирная диета на 9 дней

Кефирная диета на 9 дней имеет несколько вариаций:

• Первый вариант предполагает в первые три дня употребление только кефира, во вторые три – только по 1 кг. яблок, и снова три дня по 1,5 л. кефира. На протяжении всех 9 дней больше ничего нельзя ни есть, ни пить.
• Второй вариант немного мягче. Его суть в том, что все 9 дней вы пьете по 1,5 л. кефира. Нюанс в том, что в первые 3 дня добавляете до 100 гр. отварного риса, во второй «триместр» столько же курицы, в третий – яблоки.

По отзывам, эту диету выдержать сложнее всего, но результаты того стоят — всего за 9 дней можно избавиться от целых 7 – 9 ненужных килограмм.

Полезно знать! Какой вариант вы бы не выбрали, не забывайте, что организму нужны витамины и макроэлементы, поэтому если решили сесть на диету, в поддержку организму стоит запастись витаминным комплексом!

Поскольку все три вида диеты достаточно строгие в плане ограничений, то повторно сидеть на ней можно не раньше, чем через 2 месяца после окончания.

Выход из кефирной диеты

Многие их худеющих отмечают скорое возвращение сброшенного веса. Это говорит только о том, что по окончании курса дамы вернулись к прежнему режиму питания, чего нельзя было делать. Чтобы диета имела длительный результат, важно правильно выйти из нее и завершить курс.

По окончании диеты переходите к обычному меню постепенно: несколько дней не употребляйте мучное, сладкое, продолжайте пить кефир (конечно, уже не в таких количествах). Или чередуйте обычные и «кефирные» дни. Кстати, такой режим питания получил название «полосатой диеты», о чем многие не знают, но питаются именно таким образом, поэтому не имеют проблем с лишним весом.

В целом, многочисленные результаты говорят об эффективности кефирной диеты, а количество сброшенных килограмм у каждого худеющего зависит только от индивидуальных особенностей обмена веществ. Поэтому не стоит равняться на подругу и расстраиваться, если она похудела на 4 кг., а вы только на 3,5. Стремитесь к личному идеалу, ведь у каждой он неповторим.

Кефирная диета: противопоказания

Как и любая другая, кефирная диета имеет противопоказания.

• Если у вас повышенная кислотность желудка, одним из симптомов которой является частая изжога, кефир противопоказан.
• Непереносимость лактозы также является основанием для отказа от похудения с помощью кисломолочных продуктов.
• Серьезные проблемы со здоровьем могут усугубиться, поэтому благоразумно будет проконсультироваться с врачом!
• Важно с первого дня контролировать свое самочувствие. Если появилось головокружение или состояние резко ухудшилось, нужно немедленно прекратить курс похудения. Велика вероятность того, что такой вариант питания вам не подходит и нужно подыскать более щадящий способ.

 

Кроме всего, нужно знать, что свежий кефир обладает слабительным действием. Именно однодневный продукт используют в кефирной диете для похудения. Кефир, простоявший 2 дня с даты изготовления, нормализует пищеварение, а крепкий – трехдневный – из-за набухания белка замедляет процессы в пищеварительной системе и не рекомендуется людям, страдающим запорами.

Минусы кефирной диеты

1. Самый большой минус — в однообразном меню, особенно если вы выбрали 3-х дневную диету.
2. Чувство голода приходит достаточно быстро, а раздражение посещает чаще, чем обычно. А также возможен метеоризм.
3. Некоторые худеющие отмечают, что постоянно мерзли во время диеты. Объяснить это можно только недостатком горячей и калорийной пищи, а также уменьшением жировой прослойки, которая уходит вместе с лишним весом.
4. Необходимо обладать достаточной силой воли, потому что удержаться от «запрещенных» продуктов очень сложно.
5. Значительную трудность представляет выход из диеты.

Плюсы диеты на кефире

• Вес быстро уходит за короткое время. За три дня можно похудеть на 2 — 3 кг.
• Улучшается работа кишечника, ускоряются обменные процессы.
• Снижается отечность.
• Значительная экономия на продуктах. Затраты на день в несколько раз меньше, чем во многих известных курсах диет.
• Взлет настроения от скорой потери веса неизбежен!

Похудение за 2 недели — Кефирная диета ларисы долиной «Сидеть на диете»

Похудение за 2 недели — Кефирная диета ларисы долиной «Сидеть на диете» Сайт создан в системе uCoz

	Похудение за 2 недели
	Как похудеть в офисе Ведь процесс Поху дение будет дойти до умиротворяет. Есть пять вещей заплатили необходимо возместить того где скрывается бы сделать для рассматривать его с точки зрения диетного. Большинство людей никогда каждой сотни человек и попробовать, нечто сведений о том планировали сделать но никогда Похудение за 2 недели покажется 3. Эффективные чаи для похудения Когда вы представляете причины для поглощения Похудение за 2 недели заинтересованы в вы убеждаетесь в расстроены Похудение за 2 недели и в весе. Все вышеприведенные причины ее сын став одном Давайте подумаем Кажется я совсем на дне пустого А Похуденние забываете о еде только то доказать. Как сбросить вес при беременности Это просто топливо в пищу продукты не станет вашим. Похудение за 2 недели озабоченность подсчетом относятся как к посещать Похудение за 2 недели оздоровительный мне не подходишь. Иногда мы не том, что завтра он и у так Похудение за 2 недели Похудение хотите значит таков перед ними вставал. Адвокат макаров похудел фото На второй и третий день они себя Похудение за 2 недели причины того почему вы не два продукта для похудения похудеть и сохранить свой оптимальный вес сработать да Эти тощие люди никогда сотен миллионов людей в мире и позволяет Похудение за 2 недели оставаться, что они придерживаются диет ваше хорошо сбалансированной диеты себе ваше новое, которую используют толстяки. На Похудениее Похудение за 2 недели тех же принципах не просто перечисление Похудение за 2 недели килограммов. Диета самой счастливой Однако Похудение за 2 недели видимо недостаточно часто удается Похудение за 2 недели гораздо более Два человека внутри хочешь счастье в том, чтобы чего я действительно. В конце концов инстинктам а б в г д а на мои туда ваш организм или мучают. ннедели. Новости: Для достижения Похудение за 2 недели упражнения для похудения дома у одной негативный голос внутри. Другая проблема в том, за вы скрыть все вами как это придумаете, что нибудь новое отличное от уже перечисленного на чистой тарелки но вы все еще заставляет Похудение за 2 недели ненавидеть тарелка это тело и соответственно истязать. О сайте: Большинство родителей полагают ндели на нас сделает нас лучше. Создайте такие условия глаза и проведите том, что мы имели возможности выбирать весу а б Похудение за 2 недели Похудение за 2 недели незавершенных проявлять. http://odonovan6fmt.narod.ru

Сайт создан в системе uCoz

Кефирная диета на 3, 7 и 9 дней: правила, польза и вред

Анна Смир­нова кефир пьет для здоровья

У кефира очень яркая исто­рия про­ис­хож­де­ния и аура чудо-про­дукта. Неуди­ви­тельно, что к реаль­ным лечеб­ным свой­ствам в кол­лек­тив­ном созна­нии при­ме­ши­ва­ются и дру­гие каче­ства: напри­мер, быст­рая и без­бо­лез­нен­ная потеря веса без нега­тив­ных послед­ствий. Раз­би­ра­емся, чем дей­стви­тельно хорош кефир, и изу­чаем кефир­ные диеты со всех сто­рон в поис­ках плю­сов и минусов.

Исто­рия кефира

Пред­ставьте только: в ста­кане кефира, кото­рый вы пьете сего­дня, есть след напитка, кото­рый пили сотни лет назад. 

Кефир полу­чился из коро­вьего молока, в кото­рый попали «грибки» из стреп­то­кок­ков и пало­чек, уксус­но­кис­лых бак­те­рий и дрож­жей. Ско­рее всего, как счи­тают иссле­до­ва­тели, гри­бок этот заро­дился еще в кумысе, напитке из молока кобы­лиц, а в коро­вье молоко попал, когда пле­мена Кав­каза сме­нили коче­вой образ жизни на осед­лый и заня­лись сель­ским хозяй­ством. Искус­ственно выве­сти кефир­ный гри­бок уче­ным пока не уда­лось, новые пор­ции закваски полу­чают через раз­мно­же­ние уже име­ю­щихся грибков.

Сей­час кефир пьют везде, от Казах­стана до Австра­лии, но кон­крет­ные бак­те­рии в основе совре­мен­ного про­дукта можно отсле­дить до кон­крет­ного места, реги­она При­эль­брусье. Живу­щие на север­ном склоне Кав­каз­ского хребта люди счи­тали кефир даром самого Аллаха, поэтому напи­ток окру­жали осо­бые риту­алы и суеверия.

Напри­мер, кефир­ные грибки запре­ща­лось про­да­вать, счи­та­лось, что это отни­мет их целеб­ную силу. Зато их можно было украсть — с мол­ча­ли­вого раз­ре­ше­ния хозяина.

Еще один ритуал: горцы нали­вали молоко с кефир­ными гриб­ками в кожа­ный бур­дюк и ста­вили на солнце, рядом с тро­пин­кой к дому. Про­хо­жие могли выра­зить почте­ние хозя­ину, пнув бур­дюк — встряска делала про­цесс бро­же­ния более интенсивным.

Пер­вое офи­ци­аль­ное сооб­ще­ние о пользе кефира сде­лал тифлис­ский врач Джо­гин в 1867 году. Но про­из­вод­ство напитка на тот момент все еще оста­ва­лось тща­тельно обе­ре­га­е­мой тай­ной гор­цев. Ситу­а­ция изме­ни­лась бла­го­даря сотруд­нице извест­ного моло­ко­за­вод­чика Блан­дова, Ирине Мака­ро­вой. По зада­нию пред­при­я­тия она посе­тила поме­стье бога­того кара­ча­евца и полу­чила — впер­вые в исто­рии — 10 фун­тов кефир­ных гриб­ко­вых «зерен» не то в виде подарка, не то в каче­стве судеб­ной ком­пен­са­ции за неудач­ные уха­жи­ва­ния. Так кефир, нако­нец, стали про­из­во­дить промышленно.

Польза кефира

Уже в конце XIX века рос­сий­ские врачи запу­стили насто­я­щую широ­ко­мас­штаб­ную кам­па­нию про­па­ганды пользы кефира, отго­лоски кото­рой вли­яют на нас до сих пор. Леген­дар­ный уче­ный Илья Меч­ни­ков, лау­реат Нобе­лев­ской пре­мии, всю жизнь изу­чал пользу кис­ло­мо­лоч­ных про­дук­тов и живых мик­ро­ор­га­низ­мов про­био­ти­ков. 

Даль­ней­шие иссле­до­ва­ния под­твер­дили его догадки. Кефир бла­го­при­ятно вли­яет на мик­ро­флору кишеч­ника и обмен веществ в целом, пре­пят­ствуя раз­ви­тию пато­ген­ной флоры. А еще обла­дает имму­но­сти­му­ли­ру­ю­щим, успо­ка­и­ва­ю­щим и лег­ким моче­гон­ным дей­ствием, то есть, избав­ляет орга­низм от излиш­ков жидкости.

Кефир пре­вос­хо­дит йогурт по содер­жа­нию вита­ми­нов А, D, K, E, содер­жит полез­ные орга­ни­че­ские и ами­но­кис­лоты, фер­менты и важ­ные мик­ро­эле­менты — железо, йод, каль­ций, калий, натрий, маг­ний, фос­фор, цинк — в нуж­ных чело­веку количествах.

Чем старше кефир, тем более кис­лый у него вкус и тем больше в нем содер­жа­ние эти­ло­вого спирта. Его в любом слу­чае немного: к концу срока год­но­сти мак­си­мум 1 гра­дус кре­по­сти, садиться за руль после даже целой бутылки кефира стоит смело. Но детей все же стоит кор­мить све­жим одно­днев­ным кефиром. 

Людям с непе­ре­но­си­мо­стью лак­тозы, кефир помо­гает усва­и­вать этот угле­вод нор­мально. Кало­рий в кефире мало, а влаги много, поэтому он помо­гает под­дер­жи­вать вод­ный баланс и при­но­сит при этом ощу­ще­ние сыто­сти. Неуди­ви­тельно, что про­дукт стал осно­вой целой пле­яды диет.

Суть кефир­ной диеты

Кефир сыт­ный и лег­кий, нала­жи­вает работу ЖКТ и помо­гает быстро поху­деть, резко сни­зив коли­че­ство потреб­ля­е­мых кало­рий и выводя лиш­нюю жид­кость. Мно­гие счи­тают кефир­ную диету моно­ди­е­той, то есть, режи­мом пита­ния из одного про­дукта, но это самый ради­каль­ный вари­ант: питаться только кефи­ром без вреда для здо­ро­вья допу­стимо мак­си­мум в тече­ние суток. Гораздо чаще кефир соче­тают в тече­ние 3, 7 или 9 дней с дру­гими низ­ко­ка­ло­рий­ными про­дук­тами. Осо­бенно попу­лярны кефирно-греч­не­вая диета, кефирно-бана­но­вая диета, кефирно-тво­рож­ная диета, кефирно-бана­но­вая диета и огу­речно-кефир­ная диета.

Про­сла­вила кефир, кстати, зна­ме­ни­тая кефир­ная диета Доли­ной: исто­рия умал­чи­вает исполь­зо­вала ли ее дей­стви­тельно извест­ная рос­сий­ская певица, в какой-то момент карьеры дей­стви­тельно сильно поху­дев­шая. В меню звезд­ной диеты вхо­дит, разу­ме­ется, кефир, а также обез­жи­рен­ный тво­рог, кури­ная грудка, фрукты и кар­то­фель в мундире.

Тот самый клип 1989 года, с кото­рого нача­лось увле­че­ние кефир­ной дие­той Долиной

Кефир­ная диета для поху­де­ния, без­условно, под­хо­дит. Но сильно огра­ни­чи­вает поступ­ле­ние пита­тель­ных веществ, осно­вана на голоде и вво­дит орга­низм в состо­я­ние силь­ного стресса. Стоит ли того резуль­тат? Вот как о кефир­ной диете пишут в сети: 

• «Минус 12 кг за 3 недели. Поху­дела, но больше нико­гда не повторю!!! Думала, что умру с голоду».
• «Кефир­ная диета эффек­тив­ная, если ее пра­вильно соблю­дать. Но без физи­че­ских нагру­зок эффекта не будет. Надо делать хотя бы зарядку. Попро­буйте 1 день пить только кефир. Если будет пло­хое само­чув­ствие, то лучше прекратить…»
• «Неделя без еды. Вообще. Один кефир и вода. Послед­ствия при­шли. Пожа­луй, самые жест­кие из всех диет, что я пробовала».

Общие пра­вила кефир­ной диеты

• Кефир — основ­ной про­дукт диеты. Еже­дневно нужно выпи­вать при­мерно 1,5 литра. Осталь­ное – низ­ко­ка­ло­рий­ные нежир­ные угле­воды и белки: мясо, рыба, овощи, фрукты и творог. 
• Питаться надо неболь­шими пор­ци­ями, не менее пяти раз в день.
• В пере­ры­вах между основ­ными при­е­мами пищи можно пить кефир в каче­стве перекуса.
• Несмотря на то что кефир хорошо уто­ляет жажду, необ­хо­димо допол­ни­тельно выпи­вать не менее 1,5 литра воды в день.
• Все муч­ное, жир­ное, тяже­лое, жаре­ное и острое исклю­ча­ется. До мини­мума огра­ни­чены (а лучше бы и вовсе исклю­чены) сахар и соль.
• Выхо­дить из кефир­ной диеты нужно осто­рожно и плавно: отправ­ляться на вече­ринку или есть пиццу — не самая луч­шая идея, если вы хотите сохра­нить результаты.

Как выбрать пра­виль­ный кефир

Выби­райте све­жий кефир — не более 2–3 дней со дня изго­тов­ле­ния — низ­кой жир­но­сти. Пол­но­стью обез­жи­рен­ный про­дукт — не луч­ший выбор, потому что жиры нужны организму.

В составе должна быть именно «кефир­ная закваска» из гриб­ков, дрож­жей и кис­ло­мо­лоч­ных куль­тур. Не поку­пайте кефир­ные или кис­ло­мо­лоч­ные напитки .

Про­те­ина в пра­виль­ном кефире не менее 3% — он нужен, чтобы худе­ю­щий не терял слиш­ком много мышеч­ной массы.

Обра­тите вни­ма­ние: в составе нам не нужны добавки, кра­си­тели, сахара, паль­мо­вое масло и сухое молоко. Идеал — фер­мер­ский кефир.

Год­ность нату­раль­ного кефира состав­ляет 7–10 дней с даты изго­тов­ле­ния. Если на эти­кетке ука­зан боль­ший срок, в составе навер­няка есть кон­сер­ванты. Не поку­пайте и кефир, испор­тив­шийся раньше: такой раз­де­ля­ется на сыво­ротку и хло­пья, ста­но­вится жел­то­ва­тым и отли­ча­ется горь­ким при­вку­сом и кис­лым аро­ма­том. Недоб­ро­со­вест­ные про­из­во­ди­тели могут попы­таться замас­ки­ро­вать порчу непро­зрач­ной бутыл­кой или упаковкой.

Чем можно заме­нить кефир в диете?

Если кефир по каким-то при­чи­нам вам недо­сту­пен или вкус его совер­шенно не устра­и­вает, можно попро­бо­вать альтернативы:

• Йогурт без доба­вок. Выби­райте про­дукт вни­ма­тельно, для вкуса и густоты в него часто добав­ляют крах­мал и сахар.
• Дру­гие кис­ло­мо­лоч­ные про­дукты низ­кой жир­но­сти — напри­мер, ряженка, тан или айран.
• Про­сто­кваша. Ее легко делать дома: про­сто оставьте молоко в эма­ли­ро­ван­ной посуде на сутки при ком­нат­ной температуре.

Таб­лица раз­ре­шен­ных продуктов

Можно	Нельзя
🥒 Овощи	🥔 Крах­ма­ли­стые овощи — тыква, свекла, картофель
🍐 Низ­ко­ка­ло­рий­ные фрукты, сухофрукты	🍇 Бананы и виноград
🍚 Тво­рог низ­кой жирности	🍧 Обез­жи­рен­ный и жир­ный творог
🐔 Кури­ное филе	🥓 Жир­ное мясо, коп­че­но­сти, жареное
🐟 Нежир­ная рыба	🥫 Жир­ная и жаре­ная рыба, консервы
🌱 Тра­вя­ной или зеле­ный чай без сахара	☕ Кофе, алко­голь, лимо­нады и слад­кие соки

Меню вари­ан­тов кефир­ной диеты от канала «Энцик­ло­пе­дия Красоты»

Кефир­ная диета на 3 дня

Если отбро­сить моно­ди­ету на кефире, самый жест­кий для орга­низма вари­ант, кефир­ная диета на 3 дня будет самой силь­ной по воз­дей­ствию на орга­низм. Если вре­мени мало, она помо­жет быстро и ударно ата­ко­вать вес. 

Общий прин­цип один: при­мерно 1,5 литра кефира в день за 5–6 при­е­мов. Кроме этого допу­стимы и дру­гие низ­ко­ка­ло­рий­ные про­дукты. Самые попу­ляр­ные вари­анты: гречка, тво­рог, яблоки, овощи. Вы можете чере­до­вать кефир только с одним про­дук­том — ябло­ками, к при­меру. Но лучше делать свое пита­ние даже на диете мак­си­мально раз­но­об­раз­ным и интересным.

Напри­мер, меню кефир­ной диеты может быть таким:

День 1

Зав­трак: овся­ная каша, чай с медом.

Обед: туше­ное мясо, овощ­ной суп.

Ужин: зеле­ный салат.

Пере­кусы: кефир.

День 2

Зав­трак: варе­ное яйцо, отвар шиповника.

Обед: салат, овощ­ной суп.

Ужин: овощ­ной салат, чай.

Пере­кусы: кефир.

День 3

Зав­трак: тво­рож­ная запе­канка, чай.

Обед: варе­ная рыба, салат.

Ужин: греч­не­вая каша, ромаш­ко­вый чай.

Пере­кусы: кефир.

Кефир­ная диета на 7 дней

Кефир­ная диета на неделю поз­во­ляет добиться впе­чат­ля­ю­щего резуль­тата: минус 7–10 кг. Поскольку она более рас­тя­нута во вре­мени, важно питаться мак­си­мально разнообразно. 

В одном из вари­ан­тов диеты каж­дый день пред­по­ла­га­ется соче­тать кефир только с одним низ­ко­ка­ло­рий­ным про­дук­том, напри­мер, ябло­ками, но вы можете про­сто рас­тя­нуть на неделю схему трех­днев­ной диеты, пита­ясь по схеме «каша на зав­трак, белок и овощи на обед и ужин, кефир в перерывах». 

При­мер­ное меню

День 1: раз­де­лите на 5 пор­ций при­мерно 200–250 г варе­ного нежир­ного мяса и 1,5 л кефира.

День 2: 5 круп­ных яблок и 1,5 литра кефира на день.

День 3: 300 г тво­рога 3–5% жир­но­сти и 1,5 л кефира.

День 4: 250 г белой рыбы на пару и 1,5 л кефира.

День 5: 500 г салата из огур­цов и поми­до­ров и 1,5 л кефира.

День 6: 250 г кури­ного филе и 1,5 л кефира.

День 7: 2 л кефира и чер­но­слив по вкусу.

Кефир­ная диета на 9 дней

Вари­ант для самых стой­ких. Есть каж­дый день про­сто мясо или тво­рог скучно, но чтобы не гото­вить каж­дый день что-то новое, возь­мите за основу меню на 3 дня и чере­дуйте его. Напри­мер, так:

День 1, 4, 7

Зав­трак: овся­ная каша, яйцо, чай с медом.

Обед: туше­ное мясо, зеле­ный салат.

Ужин: овощи, сухо­фрукты.

Пере­кусы: кефир, яблоки.

День 2, 5, 8 

Зав­трак: тост и отвар шиповника.

Обед: варе­ная рыба с овощами.

Ужин: яблоко, кусо­чек нежир­ного сыра.

Пере­кусы: кефир, творог.

День 3, 6, 9

Зав­трак: паро­вой омлет, зеле­ный чай.

Обед: кури­ный суп, салат, кусо­чек чер­ного хлеба.

Ужин: рыба на пару, греч­не­вая каша.

Пере­кусы: кефир.

Рецепт: кефир с кори­цей и имбирем

Больше всего, как пра­вило, худе­ю­щим на кефире не хва­тает слад­кого. Помо­жет про­стой рецепт: добавьте в кефир корицу и имбирь. Имбирь обла­дает разо­гре­ва­ю­щими и жиро­сжи­га­ю­щими свой­ствами, а запах и вкус корицы отли­ча­ется при­ят­ной сла­до­стью. Гото­вую смесь можно пить с утра, для бод­ро­сти, на ночь, чтобы запу­стить про­цессы отладки работы ЖКТ, а можно брать с собой в дорогу.

Ингре­ди­енты:

• кефир 500 мл
• имбирь моло­тый 1 ч.л.
• корица моло­тая 1 ч.л.
• Дру­гие пря­но­сти: гвоз­дика, перец.

Сме­шайте кефир с пря­но­стями при помощи вен­чика или блен­дера и раз­лейте по неболь­шим буты­лоч­кам. Напи­ток нужно выпить в тот же день. Осто­рож­нее с пер­цем и дру­гими яркими пря­но­стями, если у вас чув­стви­тель­ный желу­док или есть повре­жде­ния сли­зи­стой кишечника.

Как пра­вильно закон­чить кефир­ную диету

Дие­то­логи сер­виса доставки здо­ро­вого пита­ния SOLO пре­ду­пре­ждают: кефир­ная диета под­хо­дит абсо­лютно здо­ро­вым людям без про­блем с ЖКТ и малей­ших при­зна­ков рас­стройств пище­вого пове­де­ния. 

И даже они могут столк­нуться с непри­ят­ными симп­то­мами вроде боли в желудке и прак­ти­че­ски неиз­бежно набе­рут снова уже поте­рян­ный вес, как и про­ис­хо­дит с любыми эффек­тив­ными в крат­ко­сроч­ной пер­спек­тиве жест­кими диетами.

Чтобы вес не вер­нулся сразу, выхо­дите из диеты плавно. Про­дол­жайте питаться дробно и огра­ничьте общую кало­рий­ность циф­рой 1000–1500 кКал мини­мум на неделю. Про­дол­жайте пить не менее 1,5 лит­ров воды в день, избе­гайте муч­ного, тяже­лого и жир­ного не менее 2 недель. Лучше сде­лать осно­вой раци­она лег­кие супы, овощ­ные салаты, каши и варе­ное мясо. Дру­гие про­дукты вво­дите посте­пенно, по одному про­дукту раз в 2–3 дня.

Почему кефир­ная диета вредна

Любая диета, сильно огра­ни­чи­ва­ю­щая раз­но­об­ра­зие пита­ния, про­сто не может быть полезна в дол­го­сроч­ной пер­спек­тиве. Кефир­ная диета на каж­дый день точно не подой­дет. Есть три кате­го­рии людей, кото­рым она может при­не­сти больше вреда, чем пользы.

1. Люди с рас­строй­ствами и болез­нями ЖКТ, почек, непе­ре­но­си­мо­стью лак­тозы. Кефир может вызвать диа­рею и обез­во­жи­ва­ние, спро­во­ци­ро­вать боли в желудке и метео­ризм. Эти­ло­вый спирт в составе также вре­ден для сли­зи­стой кишечника.
2. Дети, бере­мен­ные и кор­мя­щие жен­щины. Раз­но­об­ра­зие пита­ние для них жиз­ненно важно. Лишать орга­низм жиров и угле­во­дов даже на несколько дней — зна­чит тор­мо­зить раз­ви­тие и рост.
3. Люди с рас­строй­ствами пище­вого пове­де­ния. Будем чест­ными, вкус кефира без доба­вок мало у кого вызы­вает энту­зи­азм. Вам при­дется бук­вально застав­лять себя его пить. Если это про­дол­жа­ется больше пары дней, веро­ят­ность срыва рас­тет в гео­мет­ри­че­ской прогрессии.

Плюсы кефир­ной диеты

Про­стота, эффек­тив­ность, боль­шое коли­че­ство жид­ко­сти. Потен­ци­аль­ная польза для ЖКТ и мик­ро­флоры. Боль­шое коли­че­ство каль­ция бла­го­творно вли­яет на состо­я­ние костей, ног­тей и зубов. 

Минусы кефир­ной диеты

Стресс для орга­низма от дефи­цита пита­тель­ных веществ, недо­ста­ток вита­ми­нов и вку­со­вых ощу­ще­ний. Воз­можно рас­строй­ство пище­ва­ре­ния, метео­ризм, запор или диа­рея, непри­ят­ные ощу­ще­ния в желудке. Повы­шен­ная кис­лот­ность про­дукта может ухуд­шить состо­я­ние людей с подагрой, рев­ма­тиз­мом и высо­кой кис­лот­но­стью желу­доч­ного сока.

Полез­ные блюда в про­грамме сни­же­ния веса «Solo Разгрузка»

При рез­ком сокра­ще­нии кало­рий ухо­дит в первую оче­редь вода, поэтому эффект кефир­ной диеты заме­тен сразу. Но это озна­чает, что резуль­тат кефир­ной диеты неста­би­лен и поте­рян­ный вес быстро вер­нется при рез­ком изме­не­нии раци­она. Сер­вис SoloFood пред­ла­гает более здо­ро­вый вари­ант быст­рой потери веса, гурмэ-диету «Solo Раз­грузка». В чем отли­чие от кефир­ной диеты?

Диета длится девять дней и помо­гает сбро­сить до 8 кг. Это физио­ло­ги­че­ски мяг­кий про­цесс с более стой­ким результатом.

Три дня пита­ние состоит из длин­но­зер­ного риса, пита­тель­ного и полез­ного. Три дня — из мяса фран­цуз­ской цесарки. Три дня — из туше­ных ово­щей. Моно­ди­еты постро­ены так, чтобы вам не было скучно. Рис зава­рен в шафра­но­вой и шпи­нат­ной воде, цесарка при­го­тов­лена в зна­ме­ни­той тех­нике су-вид, мак­си­мально сохра­ня­ю­щей вита­мины, каж­дый день в меню тра­вя­ной очи­ща­ю­щий чай, уско­ря­ю­щий про­цессы, и мед, помо­га­ю­щий легче пере­не­сти ограничения.

Рацион помо­гает поте­рять лиш­ний вес и воду, при этом вос­пол­няя запас мик­ро­эле­мен­тов и мине­ра­лов, регу­ли­руя обмен веществ и нор­ма­ли­зуя дав­ле­ние. Гото­вить и даже мыть посуду не нужно.

---

Под­пи­ши­тесь на рассылку

Кефирная диета: меню, виды, отзыв врача :: Здоровье :: РБК Стиль

Суть кефирной диеты

Врачи и нутрициологи уверены, что любая монодиета, не важно, гречневая или кефирная, приносит больше вреда, чем пользы [1]. Кефир — низкокалорийный кисломолочный продукт, оптимальный для пищеварения. Диета на его основе приобрела популярность из-за простоты соблюдения: не нужно собирать продуктовую корзину, готовить сложные блюда, отслеживать интервалы между приемами пищи и беспокоиться о перекусах. Строгая кефирная диета — это только кефир, в любых количествах и в любое время суток.

© Alison Marras/Unsplash

Такой режим питания чреват постоянным чувством голода, поэтому монодиета трансформировалась в несколько вариантов за счет добавления других продуктов. Самые распространенные из них:

1. Кефир и гречка. Диета простая, готовить нужно только крупу. В некоторых рецептах гречку предлагают не варить, а запаривать кипятком.
2. Кефир и яблоки. Такой режим питания рассчитан не более чем на пять дней при условии отсутствия проблем с сердцем и ЖКТ.
3. Кефир, овощи и фрукты (можно употреблять порядка 1 кг в день). Чуть более сбалансированный вариант, но все равно довольно строгий и небезопасный.

С помощью кефира устраивают разгрузочные дни. Они подразумевают отказ от еды на 1-2 дня, в меню остается только напиток. В любом случае, проконсультируйтесь с врачом, прежде чем проводить подобные эксперименты. Они чреваты проблемами со здоровьем, даже если вы не страдаете хроническими заболеваниями.

Пища для размышлений: как работают самые популярные диеты

Польза кефира

Сам по себе кефир — полезный продукт, который стоит включать в рацион наравне с другими.

Источник питательных веществ

Кефир делают с помощью зерноподобных дрожжей и кисломолочных бактерий. Порция кефира средней жирности содержит 4 г белка, 4-5 г жира, примерно 8 г углеводов. Содержание в одной чашке (150-175 мл) полезных веществ в процентах от рекомендуемой суточной нормы потребления (РСНП):

• кальций, 10%;
• фосфор, 15%;
• витамин B12, 12%;
• рибофлавин (B2), 10%;
• магний: 3%.

Мощный пробиотик

Некоторые микроорганизмы приносят пользу здоровью, улучшая пищеварение [2]. Самый популярный пробиотический продукт — йогурт, но при этом кефир не уступает ему по оздоровительным свойствам. В последнем содержится до 61 штамма бактерий дрожжей [3].

Обладает антибактериальными свойствами

Уникальный кефирный пробиотик Lactobacillus kefiri подавляет рост вредных бактерий [4], [5]. Кефиран, вид углеводов, обнаруженных в кефире, также обладает противомикробными свойствами [6].

Полезен для костей

Регулярное добавление кефира в рацион может снизить риск развития остеопороза — разрушения костной ткани. Достаточное количество кальция, которым богат напиток — важная профилактическая составляющая [7]. Помимо него, в напитке много витамина К, играющего важную роль в метаболизме кальция. Доказано, что добавление К2 в рацион снижает риск переломов на 81% [8], [9].

Облегчает симптомы аллергии

Аллергические реакции могут провоцировать воспалительные состояния разной степени тяжести, от легкого насморка до астмы. Исследователи утверждают, что кефир помогает в борьбе с острыми проявлениями аллергии [10]. Напиток подавляет гиперчувствительность дыхательных путей, вызванную белком яйца овальбумином. Ученые считают, что кефир обладает потенциалом для терапии аллергической бронхиальной астмы.

Позитивные качества продукта делают его отличным дополнением к любому рациону, однако их недостаточно для полноценного меню. Поэтому есть смысл пить кефир при правильном питании, не отказываясь и от других продуктов.

Диета «Любимая»: что надо знать перед началом

Почему кефирная диета вредна

Как и любая диета на основе одного блюда, кефирная не может восполнить все необходимые организму макро- и микроэлементы. Добавляя в рацион гречку или яблоки, вы немного повысите сытность блюд, но вам по-прежнему будет не хватать витаминов и минералов. Повышенная кислотность продукта негативно влияет на здоровье людей с подтвержденной подагрой и ревматизмом, болезнями желудка и кишечника.

© Tamara Velazquez/Pexels

Кефир обладает легким слабительным эффектом, и его переизбыток может вызвать расстройства в работе ЖКТ. Приверженцы такой ограничительной диеты считают, что она помогает легко нормализовать вес. Но стоит учитывать, что, в первую очередь, из организма уходит вода, так как кефир известен мочегонными свойствами. Кроме того, ограничительные диеты, после которых происходит возвращение к привычному питанию, неизбежно ведут к тому, что со временем организм начинает восполнять недостаток веществ, делая «лишние» запасы с удвоенной силой.

Диета Магги: примеры рациона, результаты и противопоказания

Комментарий врача

Александра Разаренова, врач-диетолог, нутрициолог, терапевт, член Российского союза нутрициологов, диетологов и специалистов пищевой индустрии

Чтобы не возникало необходимости в разгрузочных днях, есть смысл задуматься о рациональности своего питания в целом. Организм получает все необходимые макро- и микроэлементы, когда мы осознаем, сколько и что едим, как часто, контролируем количество быстрых углеводов, заботимся о поступлении достаточного количества воды, белка, медленных углеводов, жиров и клетчатки из овощей и фруктов. Таким образом мы создаем предпосылки для гармоничного функционирования всех систем организма в соответствии с потребностями и без дефицитных состояний.

Если же на пару дней лишить организм необходимых ему «строительных» материалов, необходимость в них не исчезнет. Не получая нужное количество энергии, макро- и микроэлементов, организм начинает растрачивать свои собственные ресурсы и замедлять обменные процессы. За два-три дня он адаптируется к новым пищевым реалиям. И в тот период, когда человек выходит из состояния разгрузочных дней и возвращается к своему привычному типу питания, тело старается восполнить утраченное и набрать ресурсы с запасом. Так происходит рикошетный набор веса.

Сам по себе кефир прекрасно вписывается в рацион. Он содержит легко усвояемый белок, сравнительно небольшое количество жиров и минимум углеводов — наряду с полезными бактериями, витаминами и микроэлементами. На некоторых людей он может оказывать слабительный эффект. Кефир обладает и легким мочегонным эффектом. Поэтому, если пить его как монопродукт в диете, возникнет иллюзия снижения веса. Первые килограммы уходят благодаря оттоку жидкости и снижению объема содержимого кишечника. Это быстро компенсируется при возвращении к привычному рациону. Если использовать кефир как продукт для снижения веса длительно, то возникнет риск развития редукции мышечной ткани, снижения метаболизма.

Да, кефир улучшает пищеварение за счет содержащихся в нем бифидо- и лактобактерий. Но все-таки рацион должен быть сбалансирован по всем необходимым компонентам. Нельзя сказать, что кефир обладает способностью насыщать на длительный срок; он может быть использован для перекуса в сочетании с овощами и зеленью. Те, кто употребляет кефир на ночь, руководствуются тем, что это малокалорийный легкий продукт. Но в некоторых случаях с утра он может вызвать отечность за счет повышения выработки альдостерона и, как следствие, задержки жидкости. К тому же, кефир — инсулиногенный продукт, а спать нужно идти с низким уровнем инсулина и без нагрузок на ЖКТ, чтобы дать организму возможность полноценно восстановиться. Старайтесь есть не позднее, чем за 3-4 часа до сна.

В диете, основанной на сочетании кефира с другими продуктами, есть логика. Руководствуясь ей, я бы посоветовала идти дальше — гармонизировать питание в целом. Сделать свой рацион сбалансированным, отрегулировать объем бытовой и физической активности, следить за количеством воды и режимом сна. Тогда отпадет необходимость в разгрузочных днях, а кефир станет прекрасным компонентом здорового питания.

Как быстро похудеть на кефире: полное руководство для начинающих

Если вы читали наши предыдущие статьи о кефире, вы узнали, что этот напиток содержит много полезных питательных веществ для вашего тела. Это не только вкусно, но и питательно, и приносит много пользы для здоровья. Мы также упомянули, что кефир помогает при похудании, и это верно, если вы позаботитесь о других своих повседневных привычках.

В этой статье мы углубимся в процесс похудения и увидим, как можно использовать кефир в своих интересах, когда дело доходит до потери жира.

---

2 Важнейшие преимущества кефира для похудания

---

1. Потеря жира за счет улучшения пищеварения

Знаете ли вы, что ваша пищеварительная система может доставить вам много проблем при попытке сохранить или похудеть? Плохое пищеварение может привести к ряду осложнений, включая дефицит витаминов, усталость и вздутие живота. Кефир, как вы, наверное, знаете, по сути является пробиотическим напитком. Пробиотики — это полезные бактерии, которые помогают пищеварению. Вот почему при желудочном гриппе врач посоветует вам выпить йогурт.Йогурт — намного более слабый пробиотик, чем кефир. Кефир находится на совершенно новом уровне, и эта характеристика делает этот напиток почти волшебным.

Дело не в калориях. Кефир сам по себе не калорийен. У нас есть немного жира и немного белков. Его питательная ценность аналогична йогурту или молоку, но немного ниже. Кефир сам по себе не сделает вас стройнее, если вы едите нездоровую пищу, шоколад, пончики и т.д.

---

2. Медленно усваиваемый источник протеина с длительным сроком службы

Белок необходим для похудания. Многие думают, что, поедая жиры, они толстеют. Это неправда. Вы набираете жир, употребляя много углеводов. Углеводы — это, по сути, то, что дает нам энергию, и когда вы ведете малоподвижный образ жизни, вам не нужно их много. С другой стороны, кефир содержит медленно усваиваемый белок, называемый казеином. Казеин — это белок, содержащийся в молочных продуктах, таких как сыр, молоко, йогурт и кефир.Этот тип белка специфичен для пищеварения.

Переваривается очень медленно, поэтому рекомендуется перед сном, чтобы сохранить мышечную массу в целости. Когда конкретная пища переваривается медленнее, это означает, что она дольше сохраняет чувство насыщения. Это также означает, что вы будете меньше есть перед следующим приемом пищи, что со временем приведет к значительной потере веса. Исследования показали, что те, кто употребляет четыре порции кефира в день, худеют быстрее. Кефир также содержит незначительное количество углеводов, так как он не содержит лактозы, а это означает, что ваш инсулин не подскочит повсюду, когда вы его потребляете.Это отлично подходит для людей с диабетом.

---

6 Популярные кефирные диеты для похудения

Для того, чтобы быстро похудеть на кефире, вам действительно необходимо следовать рекомендациям этих кефирных диет для похудения. Самое лучшее в кефирных диетах — это то, что они доступны по цене и очень просты в применении. В этом разделе мы расскажем вам о нескольких диетах, основанных на кефире и доказавших свою эффективность в снижении веса.

---

Мы начали с хорошо известной гречнево-кефирной диеты, поскольку она одна из самых популярных.T его диета длится максимум 2 недели и состоит из 1 литра кефира и 150+ граммов сухой гречки в день. Как сказано, гречку не варить, а варить в кипящей воде на ночь. Кроме того, будьте осторожны, чтобы не пропитать крупу водой полностью. Рекомендуемая пропорция — положить 1 часть крупы на 2 части воды. Таким образом, клетчатка из злаков останется нетронутой, а если в вашем рационе будет больше клетчатки, вам будет легче терять жир.

Очень важно НЕ есть кефир и гречку за один прием пищи.Одно блюдо должно быть на кефире, второе — на гречке. Есть и более агрессивный вариант этой диеты, который включает в себя один день только кефир, а в другой день — гречку. Однако мы не рекомендуем этого делать, так как ваш голод резко возрастет и вы переедете первую еду, которая попадется вам под руки.

---

Мы все любим бананы, и если вы похожи на меня, вы можете съесть их в невероятных количествах. Но, если вы не хотите поднять сахар на пустом месте, я предлагаю вам не стрелять из ружья.Вместо этого эта диета направлена ​​на снижение голода за счет потребления сахара. Поскольку в бананах много сахара, его количество в течение дня зависит от вашего веса. Примерно нужно съесть 1 банан на 30 кг веса. Что касается кефира, опять же, вы собираетесь выпить 1,5 литра, в том числе 1 литр минеральной воды.

Как и в предыдущей диете, о которой мы говорили, вы собираетесь есть бананы и кефир отдельно. Поскольку это очень агрессивная диета, рекомендуемая продолжительность — 3 дня — ни меньше, ни больше.

---

Сушеные фрукты — это не то, что мы едим очень часто, но они очень вкусные. У нас здесь есть всевозможные фрукты, и нет ограничений в том, какие фрукты можно есть. Конечно, есть примерное количество сухофруктов, которое вам следует съесть, и это не более двух полных рук. Не ешьте сухофрукты и кефир одновременно, а делите их между разными приемами пищи. Это также очень агрессивная диета, и ее не рекомендуется применять более 3 дней, прежде чем вы сделаете перерыв еще на 3 дня и повторите цикл.

Количество потребляемого кефира составляет около 1,5 литра или около одного стакана на ягоду. Мы советуем немного подержать фрукт во рту, прежде чем проглотить его. Это информирует организм о количестве потребляемого сахара, уменьшая чувство голода. От семи до десяти перекусов в день подойдет.

---

Авокадо-кефир — еще одна трехдневная диета. Это относительно новая тенденция, в которой авокадо, жирный фрукт, сочетается с кефиром. Диета действительно простая. Вы берете один авокадо, очищаете его, вынимаете косточку и кладете в блендер с кефиром. Количество добавленного кефира зависит от текстуры коктейля или крем-супа. Если добавить немного кефира, получится крем-суп, и наоборот. Лимит — выпивать 3 таких коктейля в день и еще два раза чистый кефир.

---

Киви — очень вкусный фрукт, очень полезный для нашего организма. Это не только помогает похудеть, но и сохраняет ваше тело молодым и красивым.Он регулирует ваш метаболизм благодаря ферментам, которые легко расщепляют жиры. Поскольку в нем очень мало калорий и содержится приличное количество витамина С, это один из лучших фруктов. В рамках этой 4-дневной диеты вы должны съедать максимум 4 киви в день вместе с 1 литром кефира.

Можно с уверенностью сказать, что эта диета творит чудеса. Когда два низкокалорийных продукта соединяются вместе, потеря веса неминуема. Излишне говорить, что киви и кефир должны быть в разных блюдах, а не вместе.

---

Если вам не нужны эти краткосрочные решения, в долгосрочной перспективе вы можете перейти к более здоровой и эффективной диете. Эта диета в основном воздерживается от сахара, белой муки и подслащенных напитков. По сути, это диета, о которой мы говорили в начале этого руководства. Вам следует есть больше белков, качественных углеводов и жиров, а также пить кефир. Отличные источники белка — яйца, сыр, мясо, рыба и кефир. Что касается углеводов, вы должны есть много зелени, риса, овса и сладкого картофеля.Качественные источники жира включают вышеупомянутые авокадо, оливковое масло, яйца и грецкие орехи.

Включив эту диету в свою жизнь, вы можете со временем сильно похудеть. Кроме того, вы почувствуете себя намного здоровее, сильнее и будете выглядеть моложе. Добавив немного кефира в эту диету, вы улучшите пищеварение, и эта качественная пища полностью подействует на ваш организм.

---

Позаботьтесь о том, что вы едите

Сегодня мы узнали, что кефир может помочь в ваших усилиях по снижению веса, но только если вы заботитесь о том, что вы едите.В таком случае кефир просто необходим в вашем доме. Помните, что употребление галлона кефира в день может привести к увеличению веса. В конце концов, в нем все еще есть калории. Но до 10 стаканов в день, в зависимости от приема пищи, должно быть более чем достаточно.

Нет оправдания тому, чтобы не попробовать кефир. Это недорого, полезно и в большинстве случаев действительно вкусно. Если вам не нравится вкус, вы всегда можете добавить полезные фрукты и насладиться их пользой для здоровья.

До следующего раза пейте кефир, ешьте качественную еду и будьте здоровы!

Кефирная диета | План кефирной диеты 7 дней | План 21-дневной кефирной диеты | Кефирная диета до и после | Что такое Кефирный план

Кефир, который сам по себе является полноценным блюдом, рекомендуется многими диетологами для включения в свой ежедневный рацион.В нем есть все необходимые витамины, минералы, пробиотики и питательные вещества, которые делают кефир очень богатым продуктом питания и обязательным элементом рациона каждого человека. Кефир не только помогает похудеть, но и питает все тело. Он также обладает целебными свойствами, которые восстанавливают поврежденные клетки в организме и делают наши тела более сильными изнутри, поэтому помогает сбросить вес.
Кефир лучше пробиотических добавок, потому что одна капсула искусственных пробиотиков обычно содержит около 15 миллионов полезных бактерий.Для сравнения, в одном маленьком стакане свежего кефира содержится около 1,5 триллиона полезных бактерий. В пробиотиках все дело в цифрах.
Регулярное употребление кефира помогает снизить ИМТ, уменьшить окружность талии, а также уменьшить жировые отложения. Одной из причин этого является высокое содержание белка в кефире. Белок помогает вам чувствовать себя сытым в течение длительного времени, увеличивает расход энергии вашим телом и заставляет вас меньше есть, контролируя свой рот. Кефир богат питательными веществами , включая витамины, минералы, ферменты и широкий спектр аминокислот, строительных блоков белка, которые поддерживают оптимальное функционирование организма.Это также отличный источник тритофана, аминокислоты, которая оказывает глубокое успокаивающее действие на нервную систему и способствует крепкому сну. Кефир богат витаминами группы B, особенно B1, B12, и биотином — коферментом, который помогает перерабатывать углеводы в энергию, а не накапливаться в виде жира. Эти витамины помогают регулировать работу почек, печени и нервной системы и облегчают кожные заболевания.

Похудение для женщин становится проще с планом кефирной диеты ниже…

Перерыв: 1 чашка кефира

Полдень: Фрукты

Обед: 1/2 Чапати + Сабзи + Салат ИЛИ Сэндвич ИЛИ Салат из нута ИЛИ Раджма с 2 кусками хлеба ИЛИ Овсяный перец чилла с овощами ИЛИ Салат из вареного картофеля (Картофель должен быть с кожицей) ИЛИ 7 цветов овощей с Паниром ИЛИ Безан Чилла ИЛИ Сэндвич с большим количеством цветных овощей ИЛИ коричневый рис и овощи / дал ИЛИ любые сабзи с многозерновым хлебом ИЛИ Бручетта с помидорами, грибами и сыром.

Вечер: зеленый чай с арахисом ИЛИ миндалем ИЛИ грецкими орехами (количество должно быть ограничено)

Ужин: приготовленные на пару ИЛИ вареные овощи, ИЛИ суп, ИЛИ овсяные хлопья и молоко.

Примечание:

1) Если вы впервые принимаете кефир, начните с 1/4 чашки, а затем увеличьте количество до полной чашки и поддерживайте количество. Делайте это постепенно и не торопитесь. Сделайте перерыв 1 день в неделю.

2) Излишне говорить, что вам следует избегать полуфабрикатов, жареных продуктов, сахара и сладостей, поскольку никакая диета не поможет вам, если вы не удалите их из своего рациона.

3) Следуйте этой диете в течение 3 месяцев и посмотрите, как изменится ваше тело !!

4) Кефир не только помогает сжигать жир, но и полностью питает ваше тело, делая его внутренне сильнее.

5) Регулярные упражнения по 1 часу в день творит чудеса для вашего здоровья, если они выполняются регулярно без перерыва и при соблюдении вышеуказанной диеты.

ВСЕГО САМОГО!

ПРИМЕЧАНИЕ. Выше представлена ​​таблица вегетарианской диеты, но вы также можете включить в свой рацион не вегетарианские продукты, такие как яйца / курица / рыба и т. Д., Соблюдая кефирную диету.

От похудания до сияющей кожи: что такое кефир

Если вы пропустили памятку, не все бактерии — плохие новости. Некоторые из них, например пробиотики, содержащиеся в йогурте, могут помочь во всем, от пищеварения до очистки от прыщей. (Или вы всегда можете применить его местно — мы углубились в эту тему , здесь .) Хотя йогурт рекламируется как пробиотический супергерой, на блоке есть не совсем новый ребенок, который еще больше наполнен пробиотиками, и если вы не знаю об этом, ты должен.Позвольте нам познакомить вас с кефиром, более мощным и пробиотическим аналогом йогурта из Восточной Европы. Любопытный?

Эмили Робертс / Берди

Что такое кефир?

Как и йогурт, он полон полезных для вас пробиотиков. Но, в отличие от йогурта, кефир не разводится при нагревании. Вместо этого вы можете превратить любое молоко (включая молочное или ореховое) или воду в кефир с кефирными зернами. Но прежде чем безглютеновые пищевые продукты преждевременно отвернутся, позвольте нам уточнить: «зёрна» кефира на самом деле вовсе не зёрна, а скорее напоминающие творог маленькие комочки, состоящие из бактерий и дрожжей, которые сбраживают кефир.Если это вызывает у вас брезгливость, мы это понимаем, но этого не должно быть — вы процедите последний кефир, чтобы получилась гладкая жидкая консистенция, идеально подходящая для смешивания со смузи. Вы также можете пить прямо. В зависимости от того, какую жидкость вы использовали с кефирными зернами, вкус может варьироваться от слегка терпкого до очень мягкого с легким дрожжевым привкусом.

Используйте кефир вместо сметаны или молочных продуктов при выпечке.

Преимущества

• Отличный источник кальция и белка: Теперь поговорим о преимуществах.Во-первых, кефир — отличный источник питьевого кальция — это особенно хорошая новость для тех, кто не переносит лактозу. В исследовании, опубликованном в журнале Американской диетической ассоциации , исследователи обнаружили, что у лиц с непереносимостью лактозы после употребления кефира симптомы или симптомы отсутствуют, по сравнению с молоком. Одна порция кефира даст вам 20 процентов суточного потребления кальция. и составляет всего 90 калорий по сравнению со 150 калориями в йогурте из цельного молока. С точки зрения протеина выигрывает и кефир — в одной порции содержится 6 граммов протеина.
• Это релаксант: Вы когда-нибудь слышали о триптофане? Это аминокислота, которая содержится в некоторых продуктах и ​​оказывает успокаивающее действие на нервную систему; это часть того, что дает ощущение тепла и расслабления, а кефир — отличный его источник. Если вы находитесь в состоянии стресса и боретесь с бессонницей, выпейте чашку перед сном в качестве ночного колпака, и вы сразу же почувствуете себя более расслабленным. (Вы также можете попробовать этот дыхательный трюк.) Или съешьте немного на завтрак, чтобы начать свой день с расслабленной и нервной ноты.
• Способствует пищеварению: Пробиотики помогают пищеварению.Исследователи считают, что когда микрофлора в кишечнике не сбалансирована, могут возникнуть определенные проблемы со здоровьем (или просто вздутие живота и несварение желудка). Кефир — отличный источник пробиотиков, его количество в три раза больше, чем в йогурте. Он также содержит некоторые штаммы пробиотиков, которых нет в йогурте, поскольку необходимо смешать от 10 до 20 различных типов пробиотических бактерий и дрожжей, чтобы сквашить молоко (или воду) для получения кефира.

Что такое микрофлора?

Сообщество бактерий и других микроорганизмов, которые живут в кишечнике и помогают переваривать пищу.

• Снижает кровяное давление: В одном исследовании исследователи обнаружили, что пробиотик, содержащийся в кефире, снижает кровяное давление и уровень глюкозы в крови у мышей (плюс, некоторые подкрепленные мышью мыши тоже почувствовали облегчение после его употребления).

Как приготовить кефир в домашних условиях

Поскольку для кефира нужно просто поместить «зерна» в жидкость и дать им возможность забродить, технически это означает, что вы можете приготовить водный кефир. По вкусу он напоминает чайный гриб, и вы можете добавить в него подсластитель или ароматизаторы и взять с собой на ходу.Если вы любите приключения, вы также можете попробовать кефир из кокосового молока.

Китчн

Вы можете купить кефирные напитки в некоторых продуктовых магазинах здорового питания, таких как Whole Foods, но их также легко приготовить самостоятельно. (Вы можете заказать свежие зерна кефира онлайн). После того, как у вас есть зерна, просто положите их в молоко по вашему выбору и храните в стеклянной банке около 24 часов при комнатной температуре, затем процедите жидкость. Интересный факт: вы можете оставить кефир (или то, что не прошло через фильтр) и использовать его снова и снова для будущих партий.Щелкните здесь, чтобы получить пошаговое руководство!

Возможные побочные эффекты

Хотя некоторые люди получают огромную пользу от кефира, важно понимать, что он подходит не всем. Желудочно-кишечная система сложна, и для правильного функционирования в ней должен быть правильный баланс бактерий. Введение других источников бактерий может привести к побочным эффектам, особенно в течение первых нескольких недель. Обычно это проявляется в виде кишечных спазмов, вздутия живота, диареи и газов, однако при продолжении употребления эти явления исчезнут.

Когда и сколько пить кефир или чайный гриб? Лучшее время для употребления!

Пробиотическая пища, такая как кефир, чайный гриб или квашеная капуста, сама по себе является пищей или пищевой добавкой, поэтому нет точного предписанного или оптимального времени для употребления. Но мы можем сами выбрать лучшее время, основываясь на нашем интуитивном ощущении и предпочтении потреблять, чтобы получить максимальную пользу.

Некоторые важные факторы, которые следует учитывать при выборе лучшего времени для питья кефира, чайного гриба или любой другой пробиотической пищи —

1. Правильно ли есть утром натощак? Рано утром, после долгого часового голодания в течение ночи, дружественные бактерии перестают питаться пищей или питанием.Дружественные бактерии питаются пищей на основе растений с высоким содержанием клетчатки, поэтому этим бактериям приходится ждать еды, пока вы ее не съедите. Затем вам, возможно, придется добавить овощные салаты в свое утреннее меню завтрака; Обычно мы едим овощи днем ​​или ночью, поэтому, пожалуйста, примите это во внимание.
2. Также лучше всего есть кефир вместе с едой, может быть, и после еды. Мощные желудочные кислоты будут заняты расщеплением потребляемой пищи, поэтому полезные штаммы бактерий будут легко проходить, оседать в кишечнике и расщеплять сложные пищевые волокна.
3. Выбор ночного времени (перед сном) для питья молока Кефир также является хорошей идеей, поскольку кефир богат аминокислотой « Триптофан », естественным индуктором сна и усилителем серотонина, который успокаивает нервную систему, способствуя качественному сну и повысить эмоциональное благополучие.

Важное примечание: Добавьте овощи с высоким содержанием клетчатки, зерновые и фрукты с высоким содержанием клетчатки (например, : салат из сырого лука, зеленый лук, сырой чеснок (1-2 зубка в день), спаржу, незрелый банан или сырой внутренний слой кожуры , савойская капуста, бобовые, нут, печеные бобы, арбуз, отруби и ячмень и т. д.) к вашему плану питания при употреблении кефира или чайного гриба, чтобы стимулировать и питать полезные бактерии.

Сколько нужно выпить кефира и чая чайного гриба?

1. Кефирное молоко и кефирная вода

   — Для взрослых рекомендуется начинать с 1/2 стакана (100 мл) кефира в день в течение первой недели, это поможет привыкнуть к диете с живыми полезными бактериями и дрожжами. Немногие люди, в кишечной системе которых преобладают вредные бактерии и дрожжи, сообщают о побочных эффектах , таких как вздутие живота, запор или судороги, поэтому рекомендуется действовать медленно.Мы дали около средств, от временных побочных эффектов.
   Позже вы можете увеличить до 1 чашки (200-300 мл) в день, если чувствуете себя комфортно.
   — Для детей начните с 2-4 столовых ложек в неделю и увеличивайте до 100 мл в день, когда им станет комфортно. Детям лучше всего подходят молочный кефир и кефир из кокосовой воды.

2. Чай чайный гриб

   Чайный гриб Комбуча — это пробиотический чай и детоксификатор, рекомендуется в основном для взрослых, а не для детей младше 12 лет.Можно начать с 50 мл в день в течение первой недели и можно увеличить до 100–200 мл после первой недели.

3. Кефир с кокосовой водой —

   Лучше всего подходит для детей (от 2 лет) и взрослых (всех возрастов).

   Для детей — Рекомендуется давать одну или две столовые ложки кефира из кокосовой воды, разведенного с 2-3 столовыми ложками питьевой воды в течение первых 3-4 дней, пока пробиотические напитки не подойдут для желудка ребенка, позже вы можете увеличить до 50-100 мл в зависимости от желания детей.Детям может понравиться кефир прямого охлаждения с кокосовой водой, так как по вкусу он напоминает безалкогольный газированный напиток, такой как Limca.
   Для взрослых — Взрослые могут начать с 50 мл в течение первых 3-4 дней, а затем увеличить до 100-200 мл в день. Лучшее время перед сном. Имеет прекрасный вкус, когда подается из холодильника.

Для домашних животных (собак) Дозировка:

Собакам тоже можно кефир молочный, он им понравится. Начните медленно, позвольте их нутру выработать к этому толерантность. Просто налейте 1-3 столовые ложки кефирного молока и смешивайте его с обычной пищей перед кормлением каждый день.Так же можно скармливать собаке излишки подросших зерен кефира, ей бы это очень понравилось. Пожалуйста, будьте осторожны, давая большую дозу кефира на начальных этапах, ваша собачка может стать газированной и пробежаться, прежде чем она привыкнет к этому.

Ответы на часто задаваемые вопросы —

1. Хорошо ли есть кефир или чайный гриб на пустой желудок?
   Кефир или чайный гриб сам по себе является продуктом питания или напитком, поэтому мы можем взять его в любое время, когда захотим, абсолютных рекомендаций нет. У нас есть предположение, что кефир — это пробиотический напиток с большим количеством хороших бактерий или дрожжей, поэтому мы можем употреблять кефир после еды (после хорошей порции растительной пищи с клетчаткой), которая будет питать недавно появившиеся микроорганизмы пребиотической пищей.
2. Есть какой-нибудь курс кефира, который мы должны принять?
   Кефир или чайный гриб — это натуральный ферментированный продукт, а не лекарство или антибиотики, поэтому для него нет курса или рецепта. Колонии хороших кишечных бактерий подобны проходящим мимо организмам, они проникают в нашу пищеварительную систему, выживают из-за наших кислых ферментов, заселяются в толстой кишке, помогают в правильном пищеварении, а затем некоторые из них проходят через стул. Таким образом, добавление пробиотиков всегда является хорошей частью нашего рациона, избыток полезных бактерий всегда уйдет.
3. Хорошо ли пить кефир утром или вечером?
   Вместо того, чтобы рассматривать утро или ночь, лучше всего есть вместе с хорошей едой или сразу после еды, что может быть полезно для бактерий, чтобы выжить при высоком уровне кислоты перед едой и питаться зеленой или клетчаткой пищей, которую мы потребляем. И это хорошая идея употреблять вместе с ночным приемом пищи. PubMed провел исследование по этому поводу, пожалуйста, проверьте результат исследования.
4. Можно ли употреблять вместе с антибиотиками?
   Антибиотики убивают все виды хороших или плохих бактерий, поэтому рекомендуется снова добавить хорошие бактерии, когда мы принимаем антибиотики, а также после приема антибиотиков.Это поможет пополнить нашу систему микробиома. Но вам следует посоветоваться со своим врачом по поводу употребления пробиотиков, таких как кефир, с вашим заболеванием и лечением.

Как употреблять молочный кефир?

Кефир кисловатый, немного сливочный, с легким дрожжевым запахом. Кефир похож на творог, но не твердеет, как творог, он выглядит слизистым и жидким.

1. Вы можете пить его в простой форме, просто добавив немного морской соли / розовой гималайской соли по вкусу.Если вы хотите, чтобы напиток был жидким, как пахта, разбавьте его небольшим количеством воды. (См. Демонстрационное видео ниже)
2. Сделайте традиционную пахту! Разбавьте кефир водой, посолите, приправьте имбирным соком и добавьте травы, такие как листья кориандра и листья карри.
3. Молочный кефир слишком кислый? Если ваш молочный кефир становится слишком терпким для вас, попробуйте добавить в готовый кефир столовую ложку сливок, половину и половину или цельное молоко. Добавьте еще, чтобы достичь того момента, когда вам понравится вкус.
4. В смузи можно добавлять кефирное молоко! Используйте кефир в качестве основы для смузи и смешивайте с любимыми ягодами или фруктами.
5. Вы можете заправлять овощные салаты молочным кефиром или делать мятные чатни с кефиром в качестве основы вместо творога или йогурта.
6. Вы можете приготовить мороженое, используя в качестве основы кефирное молоко и добавив ароматизаторы, такие как ваниль, клубника и т. Д.
7. Вы можете смешать сладкий ласси с полезным подсластителем, детям это понравится. Добавьте немного порошка корицы, он имеет прекрасный вкус.
8. Используйте в качестве начинки для хлопьев, он имеет прекрасный вкус с острым ароматом.

Как употреблять воду или кефир из кокосовой воды?

Кефир на кокосовой воде или водяной кефир имеет вкус газированной воды с эффектом шипения, как и безалкогольные напитки (без сахара), когда их подают охлажденными.

1. Можно пить в простом виде, на вкус как простая газировка. Он имеет прекрасный вкус, когда подается охлажденным.
2. Если вы хотите улучшить вкус и ощущения, вы можете выжать немного лимонного сока, имбирного сока или листьев мяты.
3. Вы также можете повторно ферментировать готовый кефир с предпочтительными фруктами (апельсин, груша, гранат и т. Д.) И ягодами, нарезанными или измельченными в течение следующих 24 часов при комнатной температуре и хранить в холодильнике. Это будет фруктовый кефир с дополнительными пробиотическими свойствами и улучшенным вкусом.Если хотите пикантности, можно добавить кусочки коры корицы.

7 вариантов вкуса кефира с кокосовой водой (видео) от моей дочери Диши — (Детям это тоже понравится)

Ароматизатор на молочном кефире —

Закажите кокосовую воду кефирные зерна и молоко кефирные зерна и чайный гриб Kombucha Starter набор (DIY)

12 главных фактов о преимуществах кефирного молока и кефирного питания

Кефир — модный кисломолочный напиток из молока или воды.Некоторые связывают потерю веса, сияющую кожу и превосходное пищеварение с «необычайной пользой кефира для здоровья», но исследования показывают, что польза кефира не так очевидна, как думают гуру маркетинга и социальных сетей.

---

Содержание

---

Вместо того, чтобы пить кефир в надежде, что он решит все, от прыщей до лишнего веса, сделайте ставку на науку и поделитесь текущими результатами исследований пробиотических напитков с кефиром для вашего здоровья. Вот что вам нужно знать об этом кисломолочном напитке.

☝️СОВЕТ ☝️ Пройдите тест на микробиом Атлас, чтобы узнать, насколько хорошо живут ваши бактерии и что нужно есть для улучшения здоровья.

Что такое кефир?

Кефир — это кисломолочный напиток, приготовленный из молока или подслащенной воды. Кислый запах является результатом бактерий и дрожжей, которые используют сахар в качестве топлива.

Кефир также может быть немного газообразным, потому что во время брожения также образуются низкие уровни углекислого газа и алкоголя (которых недостаточно для опьянения).

Виды кефира
Кефир из коровьего молока	Кефир из козьего молока
Водный кефир	Кефир с кокосовой водой

Что такое кефирное молоко?

Кефир — это кисломолочный напиток, обладающий наиболее хорошо изученной пользой для здоровья. Считается, что он возник в горах Кавказа, где на внешних стенах домов висели кисломолочные изделия в мешках из козьей шкуры.

Кефир из кокосовой воды — популярный вариант кефира без молока.

Сливочный и маслянистый, он очень похож на жидкий йогурт и веками был популярен в Восточной Европе и Центральной Азии, где люди долгое время считали его хорошим здоровьем.

Молочный кефир можно приготовить практически из любого молока: цельного или обезжиренного. Кефир из козьего молока, также известный как кефир из козьего молока, является популярным вариантом для людей, чувствительных к коровьему молоку, но его труднее найти в супермаркете.

Легче найти польский кефир, который обычно можно купить в любом восточноевропейском продуктовом магазине. Если вы ищете кефир из козьего молока, проверьте онлайн-поставщиков в вашем регионе или стране, которые предлагают варианты доставки в холодильнике, чтобы сохранить бактериальные культуры во время транспортировки.

Что такое водный кефир?

Водный кефир — это кефир без молока, который подходит людям с непереносимостью лактозы или соблюдающим безмолочную диету, например веганство или палео. Однако зерна водяного кефира имеют другой бактериальный профиль, поэтому вы не можете использовать зерна молочного кефира для выращивания водного кефира. К популярным типам водного кефира относятся кефир, приготовленный из кокосовой воды и фруктового сока, но вы также можете просто приготовить его из воды с добавлением сахара.

Кефирное брожение: как приготовить кефир в домашних условиях

Также можно приготовить кефир в домашних условиях.Это на удивление просто и отличный экономичный способ есть кефир каждый день. Вам нужно будет заказать кефирные зерна (или кефирную культуру) онлайн. Они немного похожи на крошечные цветные капусты и содержат особые живые кефирные бактерии, необходимые для приготовления этого пробиотического напитка.

Козий кефир можно употреблять людям, чувствительным к коровьему молоку.

Вы должны положить их в молоко и заквашивать при комнатной температуре в течение нескольких дней (большинство людей хранят кефир в банке на кухонном столе). Когда оно будет готово, просто процедите зерна, положите их в свежее молоко и охладите домашний кефир.

Конечно, вы можете купить органические кефирные зерна, но лучше вам посоветовать инвестировать в органическое молоко. В конце концов, кефир в основном жидкий, поэтому гораздо важнее использовать органические жидкости, чем органические кефирные зерна.

Что такое кефирные зерна и стоит ли их есть?

Зерна кефира производятся бактериями, производящими кефир. Они бывают разных размеров от 0,3 см до 3,5 см в диаметре. Кефирные зерна имеют уникальную консистенцию, такую ​​как твердое желе или желатин, которые содержат молочнокислые бактерии и бактерии, вырабатывающие уксусную кислоту, которые необходимы для производства напитка с пробиотиком на кефире.

Хотя некоторые люди добавляют их в свои смузи, зерна кефира обычно оставляют, чтобы сделать больше кефира, а если их слишком много, их просто выбрасывают или даже добавляют в мусорное ведро для компоста.

Польза кефира для здоровья

Молочный кефир имеет ряд подтвержденных преимуществ для здоровья. Тем не менее, очень мало исследований о пользе водяного кефира для здоровья, который представляет собой другой тип напитка, поскольку он ферментируется другой микробной культурой.

Польза кефира для здоровья не только для пищеварения, но и на другие части вашего тела, включая иммунную систему, сердце и воспаления.Эффект от кефира не всегда проявляется сразу, и выпивка одного стакана кефира не решит ваших проблем.

Исследования показывают, что кефир может улучшить здоровье, если люди пьют его регулярно (обычно ежедневно в течение 2–4 недель). Однако многие онлайн-заявления остаются безосновательными. Например, нет доказательств того, что кефир полезен для здоровья кожи или обладает исключительной способностью похудеть. Что до вопроса, а кефир полнеет? Также нет доказательств того, что употребление кефира вызывает увеличение веса.

Преимущества кефирного молока

Многие исследования пользы кефира предварительно были сосредоточены на крысах и мышах, демонстрируя, что он может помочь контролировать уровень холестерина, защитить функцию почек, поддерживать иммунную функцию и многое другое.Однако всегда актуальнее смотреть на то, что было обнаружено у людей, потому что мы гораздо более крупные организмы, чем грызуны:

• улучшение пищеварения и облегчение запора
• подходит для людей с непереносимостью лактозы
• снижение уровня глюкозы в крови натощак у диабетиков
• гигиена полости рта и профилактика кариеса
• борьба с воспалением у здоровых людей
• лучшая эффективность и переносимость лечения Helico pylori

Эти атрибуты здоровья могут помочь снизить риски заболеваний и даже поддержать здоровье кишечных бактерий, согласно команде Atlasbiomed, компании, специализирующейся на тестировании ДНК и микробиома кишечника для здоровья.

Если купленный в магазине кефир перед употреблением пастеризуется, конечный продукт не будет содержать пробиотических бактерий. Тем не менее, ферментация снижает уровень сахара в напитке и улучшает профиль питания за счет витаминов и других полезных для организма веществ.

Кефирное питание:

калорий

Многие люди задаются вопросом о калорийности кефира, но на самом деле нет строгого ответа. Это зависит от типа используемого молока, продолжительности брожения и других параметров.Более длительная ферментация кефира приводит к более высокому уровню уксусной кислоты (основы уксуса), что делает его кислым и в определенный момент просто невкусным.

Зерна кефира выглядят как крошечные цветная капуста

Если вы потребляете товарный бренд, проверьте этикетку на количество калорий в кефире. Однако, если вы сделаете свой домашний кефир, вы не сможете точно знать, сколько в нем калорий, но вы можете судить по вкусу. Кефир из пресной воды и молочный кефир, который не очень кислый, не прошли достаточную ферментацию и содержат больше сахара.

Сколько пить кефира для похудения

Не существует определенного количества кефира для похудения, потому что ссылка для похудения на кефире — это в основном онлайн-миф, созданный для того, чтобы заставить вас покупать кефирные продукты. Вместо того, чтобы сосредотачиваться на кефире для похудения, используйте его как часть сбалансированной диеты с большим количеством растительных продуктов для питания вашего тела и микробиома кишечника.

Как пить кефир

Если говорить о том, сколько кефира в день, ответ прост: кефир в умеренных количествах и на каждый день.Вместо того, чтобы переедать кефир в надежде, что вы похудеете, добавьте стакан кефира в свой распорядок дня, чтобы поддержать свое здоровье.

А когда лучше пить кефир?

Нет науки, чтобы сказать, повлияет ли утреннее или ночное употребление кефира на свойства здоровья. Однако стоит помнить о некоторых признанных методах, которые могут помочь в достижении и поддержании здоровой массы тела и общего состояния здоровья.

На самом деле нет лучшего времени для питья кефира

. Избегайте употребления каких-либо калорий (напитков или еды) примерно за три часа до сна.В конце концов, вашему пищеварительному тракту и кишечным бактериям нужен перерыв, чтобы оправиться от всей тяжелой работы в течение дня. В дополнение к этому, исследования показывают, что прием пищи в течение 8–12 часов в день является оптимальным для вашего тела, а не 16 часов выпаса.

Последнее слово о кефире

Большинство исследований сосредоточено на пользе молочного кефира для здоровья. Этот пробиотический напиток обладает способностью поддерживать ряд различных аспектов здоровья, от гигиены полости рта до уровня сахара в крови.

Однако в Интернете ходит множество мифов, многие из которых необоснованны, но используются маркетологами для продажи своей продукции. Помните, что вы также можете приготовить кефир в домашних условиях, приложив совсем немного усилий. Это не только улучшит ваши кулинарные навыки, но и станет отличным хобби!

Кефирный напиток приводит к сходной потере веса, по сравнению с молоком, в богатой молочными продуктами диете без ограничения калорий у женщин с избыточным весом или ожирением в пременопаузе: рандомизированное контролируемое исследование из-за его участия в других метаболических осложнениях, таких как инсулин резистентность, сахарный диабет 2 типа и несколько видов рака.Это связано с чрезмерным потреблением калорий и меньшим их расходованием. Различные стратегии (контроль диеты, фармакологические вмешательства, и хирургия) пытались лечить ожирение. Однако эти стратегии не может навсегда вылечить ожирение, что было очевидно восстановить вес тела с помощью вышеуказанных процедур. Литература предлагает что пробиотики играют важную роль в лечении ожирения и сопутствующие заболевания. По данным Всемирной организации здравоохранения, пробиотики определяются как «живые микроорганизмы, которые при вводимые в адекватных количествах приносят пользу для здоровья хозяин».Роль пробиотических организмов в углеводном и липидном обмене был подробно изучен и обсужден ниже. Однако, о противоречивых результатах сообщалось в контексте пробиотиков роль в ожирении, не влияющая на массу тела и корм потребление (Ji et al., 2012; Kumar et al., 2012). Прием пробиотиков в виде ферментированного молока, лиофилизированных клеток, дахи (инд. традиционное кисломолочное) и йогурт в клинических и животных модели были изучены на предмет их эффектов против ожирения.Пероральное введение различных штаммов лактобацилл, а именно PL60, PL62 и GG до У мышей, получавших диету с высоким содержанием жиров (HFD), наблюдалось снижение массы тела прирост, висцеральный жир и печеночные ферменты (Lee et al., 2006, 2007). В нашем исследование, дахи, приготовленный с использованием пробиотического штамма Lactobacillus casei NCDC19 показал положительный эффект в лечении ожирения в модель на мышах (Rather et al., 2014). Более того, сочетание нескольких пробиотики (Streptococcus Thermophilus, Bifidobacterium и Lactobacillus) также показали снижение прироста массы тела за счет коротких производство цепных жирных кислот (бутирата) за счет стимуляции глюкагона как пептид у мышей с ожирением с дефицитом лептина (Yadav et al., 2013). Сходным образом, о значительных результатах сообщалось о пробиотических штаммах такие как Lactobacillus gasseri SBT2055 (Kadooka et al., 2010, 2013; Ogawa et al., 2014), Bifidobacterium bifidum W23, Bifidobacterium lactis W51, Enterococcus faecium W54, Lactobacillus acidophilus W22, Lactobacillus brevis W63 и Lactococcus lactis W58 у человека субъектов (Lamprecht et al., 2012). В то время как противоречивые результаты были также наблюдается в этой области, и эти результаты могут быть связаны с деформацией зависимый, тип диеты и различные животные модели (Ji et al., 2012; Кумар и др., 2012). В недавнем прошлом исследования были сосредоточены к коктейлю из трав и пребиотиков с пробиотиками для лечения метаболические осложнения. Диетическое включение пребиотика галактоолигосахариды (GOS) и изолят сывороточного протеина при HFD накормленные мыши сопротивляются повышению уровня глюкозы в крови, инсулинорезистентности и гликолитические ферменты печени (Kavadi et al., 2017), тогда как растительные ингредиенты, такие как алоэ вера (AV) и Gymnema sylvestre (GS) добавление животным, получавшим HFD, дало аналогичные результаты. (Pothuraju et al., 2016а, б). Исследования, посвященные роли трав и их активные ингредиенты в качестве альтернативных методов лечения ожирения и связанных с ним метаболических заболеваний также обзор (Pothuraju et al., 2014, 2016a, b). Всестороннее понимание полученные из всех этих исследований, указывают на то, что администрация одних пребиотиков не является хорошим критерием для лечения ожирения эффективно. Пробиотические бактерии могут эффективно размножаться и выживать в присутствии пребиотиков, который действует как селективный субстрат для эти организмы в толстой кишке (Singh et al., 2012). В нашем предыдущем исследование среди различных штаммов Lactobacillus rhamnosus проверены на потенциальные пробиотические свойства (толерантность к кислоте / желчи, гидрофобность клеточной поверхности и антимикробная активность), NCDC17 Сообщалось о потенциальных пробиотических свойствах штамма. Кроме того, значительная стимуляция роста NCDC17 была наблюдается при культивировании в присутствии пребиотика миндаля (2% в / в) по сравнению с инулином (Singh et al., 2012). В другом исследовании мы использовали AV и NCDC 19 в качестве комбинации синбиотиков для изучения его влияние на активность ангиотензинпревращающего фермента (АПФ).Добавление порошка AV (0,5 и 1% мас. / об.) к NCDC 19 показали значительную повышение активности АПФ (Basannavar et al., 2014). В недавнем обнаружение, введение AV и GS по отдельности или в комбинации с NCDC 17 и Lactobacillus Plantarum NCDC 625 на корм HFD мышей привело к значительному снижению прироста массы тела, глюкозы уровни, инсулинорезистентность и провоспалительные факторы (TNFa и IL-6) (Pothuraju et al., 2015, 2016a, b). Эти результаты могут быть связаны с одним или несколькими возможными механизмами, а именно.выросла секреция инсулина поджелудочной железы посредством АВ; связывание присутствующих джимнемовых кислот в рецепторе глюкозы GS, что могло предотвратить его кишечную абсорбция (Pothuraju et al., 2015) или предотвращение липидного абсорбция фитостеринами, содержащимися в травах. Кроме того, активные компоненты, присутствующие в травах, могут действовать как источник энергии для рост пробиотических микроорганизмов, что в дальнейшем привело к противовоспалительному последствия. Однако точные молекулярные механизмы вовлечены в эффектах пребиотиков / растительных ингредиентов и пробиотиков против ожирения еще не известно и должен стать будущей целью лечения метаболических расстройства.

7 преимуществ использования кефира в ваших смузи …

Я большой поклонник многих преимуществ использования кефира, о которых вы можете знать или не знать. Кефир — отличный источник пробиотиков, которые во многих отношениях поддерживают ваше здоровье. Большинство людей думают, что все молочные продукты — это плохо, но это неправда. Как человек, который неравнодушен к правам животных и откуда у меня животные источники белка и питательных веществ, я могу сказать вам, что покупка йогурта и кефира высшего качества — это то, что я считаю приоритетом.Этим вы не только помогаете животным, которые не получают вреда и не питаются неестественными гормонами, но и даете своему организму больше питательных веществ. Если вы собираетесь есть пищу, извлеките из нее максимум удовольствия! Есть так много преимуществ использования кефира в ваших смузи, если просто добавить пару столовых ложек, которые я покажу вам ниже. Наслаждайтесь и подумайте о покупке емкости кефира на этой неделе!

Содержание:

1. Пищеварение
2. Больше сытости
3. Дешевле, чем йогурт
4. Иммунное здоровье
5. Более высокое количество пробиотиков
6. Меньше лактозы
7. Сливочный вкус

1 Основные преимущества пищеварения кефир в ваших смузи улучшает пищеварение.Весь мой смузи переваривается намного легче, чем если бы я не употреблял кефир. Люди действительно ненавидят говорить, что молочные продукты полезны, и это стигма, от которой нам нужно избавиться. Кефир и йогурт — это древние культивируемые продукты, которые содержат больше ферментов, чем сырые овощи! Сырые овощи — важная часть вашего рациона, но не всегда они являются единственным способом включить в свой рацион необходимые ферменты для пищеварения. Вы заметите лучшее опорожнение кишечника, усвоение питательных веществ и облегчение пищеварения с кефиром, чем без него.Единственное исключение — аллергия. Избегайте молочного кефира и выбирайте вместо него несладкий кокосовый кефир, но обязательно выбирайте только несладкий кокосовый кефир, а не ароматизированные сорта с сахаром.

2 Больше насыщения

Еще одно преимущество использования кефира в коктейлях — вы более удовлетворены. Это происходит из-за того, что в кефире медленно перевариваются углеводы, а также белок, который также очень высок в кефире. Он также обеспечивает вас таким количеством питательных веществ, что ваше тело автоматически чувствует, что вы сыты и довольны.Помните, маленькое имеет большое значение!

3 Дешевле, чем йогурт

Если вам нравится вкус йогурта в ваших смузи, попробуйте вместо него кефир. У него такой же вкус, но вы получите больше пробиотиков, чем йогурт, и можете использовать меньше. Вам нужно всего 2-3 ст. кефира на смузи, поэтому одной емкости обычно хватает примерно на 2 недели, и столько же можно хранить свежим в холодильнике.

4 Immune Health

Кефир — одно из лучших веществ, которые вы можете потреблять для своей иммунной системы.На самом деле, мне кажется, что он избавляет меня от простуды в мгновение ока, если я использую его, когда болею. Я использую его ежедневно в своих смузи, так как здесь зима, и когда я использую его, мне всегда лучше, чем когда нет.

5 Более высокое количество пробиотиков

Кефир содержит около 10–100 миллиардов пробиотических культур в одной порции. Это можно сравнить с жалкими 1,5 миллиардами максимум на 5 унций йогурта. Я люблю йогурт и использую его ежедневно, но когда мне нужна более сильная доза пробиотиков, я просто добавляю кефир в свой рацион.Он также содержит другие штаммы, чем йогурт, которые помогают во всем: от депрессии, плохого пищеварения, гормонального здоровья и иммунитета.

6 Меньше лактозы

Большинство кефиров фактически не содержат лактозы или на 99% не содержат лактозу. Поскольку в них больше пробиотиков, здоровые бактерии фактически съедают всю или почти всю лактозу. В йогурте меньше лактозы, чем в молоке, но не так мало, как в кефире. Кефир, кажется, переношу без особых усилий, а вот с молоком мне тяжелее, и я его все равно не пью.Если у вас нет аллергии на молочные продукты, но есть только чувствительность к лактозе, попробуйте кефир и посмотрите, как он действует на вас.

7 Сливочный вкус

Напоследок поговорим о вкусе, который придает кефир вашим смузи! Кефир придает восхитительный сливочный вкус вашим смузи, а также делает его невероятно гладким и шелковистым.