Кето диета — что это такое, с чего начать и какие продукты можно есть
https://ria.ru/20200904/dieta-1576721149.html
Кето диета — что это такое, с чего начать и какие продукты можно есть
Кето диета — что это такое, с чего начать и какие продукты можно есть
Кето диета — еще один способ похудения. Отзывы врачей о диете, меню на неделю и список разрешенных продуктов, какой результат можно достичь, а также советы для… РИА Новости, 04.09.2020
2020-09-04T10:23
2020-09-04T10:23
2020-09-04T10:23
орехи
жир
похудение
здоровье
диета
еда
продукты
общество
/html/head/meta[@name=’og:title’]/@content
/html/head/meta[@name=’og:description’]/@content
https://cdn24.img.ria.ru/images/156194/67/1561946726_0:160:3072:1888_1920x0_80_0_0_a7533814bd182580ca44b6f662133304.jpg
МОСКВА, 4 сен — РИА Новости. Кето диета — еще один способ похудения. Отзывы врачей о диете, меню на неделю и список разрешенных продуктов, какой результат можно достичь, а также советы для начинающих — в материале РИА Новости.Что такое кето диетаКетогенная или кето диета — план питания, при котором употребление пищи с содержанием углеводов резко сокращается. В основе рациона — еда с высоким содержанием жиров и белков. При такой диете в организме повышается уровень кетоновых тел в крови: они образуются в процессе расщепления жировых запасов и служат альтернативным источником энергии в случае, если в организм поступает недостаточно глюкозы.Вред и пользаУ кето диеты есть свои плюсы и минусы. «Это одна из самых эффективных диет. Она благоприятно влияет на работу сердечно-сосудистой системы, пищеварения. Снижается тяга к употреблению вредных продуктов. Аппетит невысокий. Вес уходит достаточно быстро, — комментирует РИА Новости диетолог, кандидат медицинских наук Андрей Бобровский. — Что касается вреда, еще до конца не исследованы последствия кето диеты. Ограничений достаточно много. Прежде чем перейти к такой форме питания, нужно проконсультировать со специалистом». Кето диета и интервальное голоданиеПо словам Бобровского, среди худеющих очень популярно совмещение кето диеты и интервального голодания. «Суть заключается в том, чтобы уменьшить всплески инсулина. Он, к слову, реагирует на любую пищу. В особенности на углеводы», — говорит специалист. Исследования показывают, что высокие и многократные всплески инсулина могут привести к ожирению, сахарному диабету, уточняет собеседник. «В этом смысле сокращение количества приемов пищи в день (до четырех) и наличие «голодного окна» — период между последним и первым приемом пищи — дает положительный и эффективный результат».Меню на неделюСписок продуктов, которые необходимо включить в рацион: грибы, орехи, авокадо, молочные продукты высокой жирности (кефир, молоко, сливки, сыры), морепродукты, бекон. Также жирное мясо, масло (сливочное, растительное, кокосовое, оливковое). Из овощей — различные виды капусты, болгарский перец, кабачки. «Главное — соблюдать норму калорий. При кето диете в сутки допускается принимать не более 20 граммов углеводов. Что касается круп — максимально минимизировать. Можно включить ягоды. Конечно, людям, которые не могут без овощей и фруктов, придерживаться такого плана будет непросто. Кетогенную диету легче переносят «мясоеды». Приемов пищи в день достаточно двух-трех»РезультатыРезультат напрямую зависит от того, сколько калорий в день употребляет человек. «При такой диете людям легче выдерживать, к примеру, 1100 калорий в день, нежели на других типах диет», — обращает внимание диетолог. В месяц, по словам специалиста, можно сбросить от двух до шести килограммов: «Все зависит от индивидуальных особенностей. Если человек весит 140 килограммов, то у него может быть минус 10-12».Противопоказания»Кето диета противопоказана людям с расстройством желудочно-кишечного тракта, эндокринной системы, при сахарном диабете, подагре, а также иных расстройствах обменных процессов организма, — объясняет Андрей Бобровский. — Очень осторожно нужно быть кормящим матерям и беременным: одни исследования говорят, что есть положительный эффект, другие это опровергают. Пока нет четких доказательств, лучше отказаться от такой формы питания».Отзывы врачей»По моему профессиональному опыту, отмечу, что кето диета подходит только 30 процентам. Остальные просто не выдерживают. По большей части проблема больше психологическая: человек не может себя настроить, — продолжает врач. — Есть еще такое понятие «кето грипп». Появляются чувства, схожие с вирусным заболеванием: слабость, вялость, сонливость. Обычно это продолжается на протяжении двух-трех дней. Если симптомы задерживаются надолго, лучше отказаться от такой диеты».В свою очередь эндокринолог Майра Рау считает, что кето диета — «это мода, не имеющая отношения к здоровью и медицине». По ее мнению, на сегодняшний день самой безопасной и положительно влияющей на здоровье остается так называемая средиземноморская диета, где главным источником белка служит рыба.
https://ria.ru/20200828/golodanie-1576449005.html
https://ria.ru/20200818/1575779674.html
РИА Новости
7 495 645-6601
ФГУП МИА «Россия сегодня»
https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/
2020
РИА Новости
7 495 645-6601
ФГУП МИА «Россия сегодня»
https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/
Новости
ru-RU
https://ria.ru/docs/about/copyright.html
https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/
РИА Новости
7 495 645-6601
ФГУП МИА «Россия сегодня»
https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/
https://cdn25.img.ria.ru/images/156194/67/1561946726_171:0:2902:2048_1920x0_80_0_0_c06df36255217885f175faf6c90fedc5.jpgРИА Новости
7 495 645-6601
ФГУП МИА «Россия сегодня»
https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/
РИА Новости
7 495 645-6601
ФГУП МИА «Россия сегодня»
https://xn--c1acbl2abdlkab1og. xn--p1ai/awards/
орехи, жир, похудение, здоровье, диета, еда, продукты, общество
МОСКВА, 4 сен — РИА Новости. Кето диета — еще один способ похудения. Отзывы врачей о диете, меню на неделю и список разрешенных продуктов, какой результат можно достичь, а также советы для начинающих — в материале РИА Новости.
Что такое кето диета
Кетогенная или кето диета — план питания, при котором употребление пищи с содержанием углеводов резко сокращается. В основе рациона — еда с высоким содержанием жиров и белков. При такой диете в организме повышается уровень кетоновых тел в крови: они образуются в процессе расщепления жировых запасов и служат альтернативным источником энергии в случае, если в организм поступает недостаточно глюкозы.
Вред и польза
У кето диеты есть свои плюсы и минусы. «Это одна из самых эффективных диет. Она благоприятно влияет на работу сердечно-сосудистой системы, пищеварения. Снижается тяга к употреблению вредных продуктов. Аппетит невысокий. Вес уходит достаточно быстро, — комментирует РИА Новости диетолог, кандидат медицинских наук Андрей Бобровский. — Что касается вреда, еще до конца не исследованы последствия кето диеты. Ограничений достаточно много. Прежде чем перейти к такой форме питания, нужно проконсультировать со специалистом».
28 августа 2020, 18:24
Интервальное голодание — что это такое и как с ним похудеть без вредаКето диета и интервальное голодание
По словам Бобровского, среди худеющих очень популярно совмещение кето диеты и интервального голодания. «Суть заключается в том, чтобы уменьшить всплески инсулина. Он, к слову, реагирует на любую пищу. В особенности на углеводы», — говорит специалист. Исследования показывают, что высокие и многократные всплески инсулина могут привести к ожирению, сахарному диабету, уточняет собеседник. «В этом смысле сокращение количества приемов пищи в день (до четырех) и наличие «голодного окна» — период между последним и первым приемом пищи — дает положительный и эффективный результат».
Меню на неделю
Список продуктов, которые необходимо включить в рацион: грибы, орехи, авокадо, молочные продукты высокой жирности (кефир, молоко, сливки, сыры), морепродукты, бекон. Также жирное мясо, масло (сливочное, растительное, кокосовое, оливковое). Из овощей — различные виды капусты, болгарский перец, кабачки. «Главное — соблюдать норму калорий. При кето диете в сутки допускается принимать не более 20 граммов углеводов. Что касается круп — максимально минимизировать. Можно включить ягоды. Конечно, людям, которые не могут без овощей и фруктов, придерживаться такого плана будет непросто. Кетогенную диету легче переносят «мясоеды». Приемов пищи в день достаточно двух-трех»
Результаты
Результат напрямую зависит от того, сколько калорий в день употребляет человек. «При такой диете людям легче выдерживать, к примеру, 1100 калорий в день, нежели на других типах диет», — обращает внимание диетолог. В месяц, по словам специалиста, можно сбросить от двух до шести килограммов: «Все зависит от индивидуальных особенностей. Если человек весит 140 килограммов, то у него может быть минус 10-12».
18 августа 2020, 02:00
«Стоит остановиться»: кому опасно есть арбузыПротивопоказания
«Кето диета противопоказана людям с расстройством желудочно-кишечного тракта, эндокринной системы, при сахарном диабете, подагре, а также иных расстройствах обменных процессов организма, — объясняет Андрей Бобровский. — Очень осторожно нужно быть кормящим матерям и беременным: одни исследования говорят, что есть положительный эффект, другие это опровергают. Пока нет четких доказательств, лучше отказаться от такой формы питания».
Отзывы врачей
«По моему профессиональному опыту, отмечу, что кето диета подходит только 30 процентам. Остальные просто не выдерживают. По большей части проблема больше психологическая: человек не может себя настроить, — продолжает врач. — Есть еще такое понятие «кето грипп». Появляются чувства, схожие с вирусным заболеванием: слабость, вялость, сонливость. Обычно это продолжается на протяжении двух-трех дней. Если симптомы задерживаются надолго, лучше отказаться от такой диеты».
В свою очередь эндокринолог Майра Рау считает, что кето диета — «это мода, не имеющая отношения к здоровью и медицине». По ее мнению, на сегодняшний день самой безопасной и положительно влияющей на здоровье остается так называемая средиземноморская диета, где главным источником белка служит рыба.Кето диета для похудения – 7-Дневное меню
Содержание:
Модные блогеры и глянцевые журналы отовсюду кричат о разных методах снижения веса: безглютеновая диета, кремлевская, на свежевыжатых соках, в соответствии с группой крови и сотни других. Можно сколько угодно спорить об эффективности каждого из способов, но какой в этом толк, если главным вопросом женщин все равно остается «как похудеть?». Диеты часто имеют негативные ассоциации, поскольку подразумевают ограничения и дискомфорт, но кетогенное питание к ним отнести сложно. Кето диета – это рацион с содержанием большого количества жиров и белков и минимальным количеством углеводов.
Как это работает?Наш организм устроен так, что энергию для своей работы он получает из углеводов (глюкозы). Альтернативным источником получения энергии является расщепление жиров, а точнее так называемых кетоновых тел. Когда глюкоза в крови понижена (без употребления углеводов это неизбежно), в ход идут резервы жира. Поглощая их в качестве топлива для тела и мозга, начинают уходить лишние сантиметры.
Соответственно, цель диеты – вызвать такое метаболическое состояние, при котором количество углеводов в рационе сокращается до минимума, а количество потребляемых жиров максимально увеличивается.
Помните, что любая диета – это стресс для организма и тела. Выбирая способ похудения, постарайтесь грамотно оценить свое состояние здоровья и физическую форму. Для того, чтобы узнать больше об антистрессовом питании, влиянии гормонов на психику и способах преодоления негатива, скачайте наш путеводитель «Как преодолеть стресс», который поможет найти внутренние ответы и лучше понять себя.
В 2016 году были опубликованы результаты исследования, в котором научные деятели и медики изучали влияние низкоуглеводной диеты на организм и факторы риска сердечно-сосудистых заболеваний. Был сделан вывод, что испытуемые на низкоуглеводной диете потеряли значительно большее количество веса, чем те, кто продолжал потреблять углеводы. Второй стороной медали оказалось то, что похудение было сопряжено с повышением холестерина, что не идет на пользу здоровью.
На сегодняшний день существует большое количество методик, нацеленных на сокращение одного из показателей БЖУ. Лидером последних нескольких лет можно назвать диету Дюкана – белковую систему питания, состоящую из четырех этапов. Какой из способов предпочесть – выбирать вам.
Соотношение БЖУ на кето диете
Что такое кетоз?Это состояние организма, когда кетоновые тела или кетоны становятся основным источником энергии. Чтобы организм запустил работу в таком режиме, требуется соблюдать углеводное голодание в течение 3-4 дней, а затем приступать к одному из подходящих видов кето диеты.
Типы кето диетКлассическая. Это низкоуглеводная и богатая жирами диета. Собственно, вся статья посвящена именно классическому ее варианту, в котором идеальное соотношение БЖУ составляет: 75% жиров, 20% белков и 5% углеводов.
Циклическая кето диета. В данном случае подразумевается чередование 5 дней со строгим соблюдением диеты и 2 дня так называемого «cheat meal», когда допускается потребление 400-500 г. углеводов в сутки, что позволяет пополнить запасы гликогена.
Такой вариант чаще всего используют перед или во время повышенных и интенсивных спортивных нагрузок. Этот способ питания помогает разогнать обмен веществ, сжечь остатки жира и набрать сухую мышечную массу. Многие диетологи настаивают на том, что правильная диета должна быть сбалансированной, поэтому из перечисленных вариантов рациона отдают предпочтение именно этому.
Целевая кето-диета. Подходит профессиональным спортсменам, чаще всего ее используют бодибилдеры. В данном случае разрешено потребление углеводов за час-полтора до начала тренировки. Такой вид кетогенной диеты позволяет пополнять запасы гликогена, чтобы не доводить себя до истощения, и при этом не выйти из состояния кетоза.
Положительные и негативные стороны кето диетыПлюсы:
- При кетогенной диете не происходит резкого изменения питания и искусственного уменьшения калорий, которые обычно приводят к тому, что после похудения вес возвращается, а иногда и приумножается.
- Как правило, уходит чувство голода и повышается выносливость.
- С помощью кето диеты потерять вес можно в сжатые сроки. Именно поэтому её часто используют публичные люди, чтобы подготовить себя к срочным съемках или знаковым мероприятиям.
- Низкоуглеводное питание часто предпочитают люди с инсулинорезистентностью и метаболическим синдромом, так как видят отличные результаты и разрешение хронических заболеваний. Снижение углеводов до кетогенного уровня в 25-50 грамм в день помогает снизить уровень инсулина и держать его в норме.
- Также кето диета была рекомендована в качестве безмедикаментозного способа лечения труднокупируемой детской эпилепсии. Об этом говорят исследования 2016 года.
- Она может быть полезна для потери лишнего жира и улучшения общего состояния для людей с диабетом 2 типа. Это было отображено в зарубежном исследовании 2018 года, в котором приняло участие 2,5 тысячи людей. Рацион одних испытуемых был низкоуглеводным, а другие питались более сбалансированным способом. Главным в фокусе исследования стал контроль гликемии. Благодаря систематическим наблюдениям, анализам и сравнению, ученые пришли к выводу, что кето диета благоприятно влияет на организм и может быть использована в рамках индивидуального плана лечения, при наблюдении врача.
Минусы:
- Наиболее распространенными побочными действиями являются: вероятность запора, умеренный низкий уровень сахара в крови или расстройство желудка.
- Гораздо реже низкоуглеводные диеты могут привести к образованию камней в почках или повышенному уровню кислоты в организме (ацидоз).
- Другие побочные эффекты могут включать «кето-грипп», который включает головную боль, озноб, иногда повышенную температуру, слабость, раздражительность и неприятный запах изо рта.
- Когда ваше тело сжигает запасы жира, это становится нагрузкой для почек, а также повышает уровень аммиака в крови.
- Бедность рациона и отсутствие сбалансированности. Поскольку потребление углеводов сводится к минимуму, появляются существенные ограничения в потребляемой пище.
- Многие отмечают, что первое время появляется общая слабость организма, вялость и сонливость.
- Кетоновые тела достаточно токсичны для организма, поэтому важно не испытывать судьбу самостоятельно и обратиться за профессиональной консультацией к диетологу или врачу, который будет наблюдать вас в ходе похудения.
Кому стоит воздержаться от кето диеты?
- Людям с заболеваниями печени и почек, повышенным холестерином, а также с нарушениями обмена веществ.
- Диабетикам рекомендуется экспериментировать с питанием исключительно под наблюдением врача.
- Беременным и кормящим грудью.
Диете для беременных была посвящена отдельная статья, в которой подробно объяснялось какой метод питания необходим, чтобы не навредить себе и ребенку.
Что есть и пить при кето-диете? Какие продукты можно употреблять?Необработанное мясо, то есть без процессов соления, консервации, копчения и т.д. Подходит свинина, баранина, говядина, утка, жирные части курицы и индейки, бекон и сало. Воздержитесь от колбасы и сосисок.
Рыба и морепродукты. Отлично подходят лосось, семга, сайра, сардины, скумбрия, сельдь и любые морепродукты. Избегайте в приготовлении панировку, так как она содержит углеводы.
Рекомендуемый перечень продуктов при кето диете
Яйца. Употребляйте в любом виде: вареные, фаршированные, жареные на сливочном масле, омлет и т.д.
Овощи, растущие над землей. В фаворитах цветная капуста, огурцы, спаржа, авокадо, брокколи, шпинат, зеленая фасоль и цуккини. Попрощайтесь с корнеплодами: картошкой, свеклой, луком, морковью, корнем сельдерея и т.д. В приготовлении используйте оливковое или сливочное масло.
ТОП овощей с минимальным содержанием углеводов
Молочные продукты: творог, сливочное масло, сыр, сливки, сметана. Главное условие – они должны быть жирными.
Орехи. Хороший вариант для перекуса, кроме кешью. Этот вид лучше исключить из-за большого содержания углеводов.
Масла и жиры. Если говорить о растительных маслах, то отдайте предпочтение оливковому. Также большой популярностью пользуется кокосовое, которым можно значительно разнообразить вкусовую палитру еды.
Что пить?В процессе кето диеты важно обильное питье, вода помогает избавиться от токсинов в организме.
Исследования 2015 года показали, что замена диетических напитков водой после основного приема пищи может привести к большему снижению веса, а также способствует улучшению резистентности к инсулину.
Напитки, содержащие наименьшее количество углеводов
Исключите все газированные напитки и соки, энергетики и смузи, а также пиво.
Что пить, кроме воды? Кофе и чай без подсластителей, а из алкоголя наименее вредным с точки зрения содержания углеводов является вино.
Какие продукты избегать?В первую очередь придется собрать всю волю в кулак и отказаться от того, к чему чаще всего тянет: сладости, конфеты, торты, печенье, шоколадные батончики, пончики и хлопья на завтрак. Безсахарные диеты давно завоевали популярность женщин во всем мире, они исключают простые углеводы и рафинированные подсластители, что помогает снизить риски появления сердечно-сосудистых заболеваний.
Продукты, содержащие крахмал: хлеб, макароны, рис, кукуруза, картофель, горох, чипсы, каши, мюсли и так далее. Если видите надпись «цельнозерновой», положите товар обратно на полку.
Бобовые, в первую очередь откажитесь от фасоли и чечевицы.
Постарайтесь не пить молоко и попрощайтесь с латте (содержит 18 грамм углеводов), избегайте нежирных йогуртов.
Что касается фруктов и ягод, то наиболее оптимальный выбор – малина, клубника, черника, арбузы и дыни. Испортить углеводную статистику могут бананы, виноград, манго, груши, яблоки и киви.
Продукты, которых следует избегать на кето-диете
Один умный человек сказал, что «похудеть, не ограничиваясь в еде, – это то же самое, что победить лень, не вставая с дивана». Будьте готовы к тому, что вам придется здорово потрудиться и изменить свои пищевые привычки.
Пример кето меню на неделюЧтобы разнообразить рацион и добиться своей цели, вам придется полюбить готовить. Каким может быть питание в течение недели?
Понедельник
- Завтрак: яичница с ветчиной, сыром и шпинатом.
- Обед: куриный бульон и овощной салат, заправленный натуральным майонезом.
- Ужин: запеченная рыба с овощами (стручковой фасолью и зеленью) и бурый рис.
Вторник
- Завтрак: омлет с тертым сыром и паровые рыбные котлеты.
- Обед: салат из тунца с авокадо и миксом салатных листьев, заправленный оливковым маслом или натуральным майонезом.
- Ужин: овощное рагу с мясом.
Среда
- Завтрак: отварные яйца и тост со сливочным сыром и авокадо.
- Обед: мясной борщ.
- Ужин: салат из морепродуктов и оладьи из цветной капусты.
Четверг:
- Завтрак: 2 яйца и спаржа, обжаренная на сливочном масле.
- Обед: суп-пюре и овощной салат.
- Ужин: грибная запеканка.
Пятница:
- Завтрак: бутерброд с копченым лососем и авокадо.
- Обед: рыбный суп.
- Ужин: фриттата со свежим шпинатом.
Суббота
- Завтрак: омлет с грибами и сыром.
- Обед: отварная курица с хумусом и листовым салатом.
- Ужин: салат из капусты и запеченная индейка под сливочно-сырным соусом.
Воскресенье
- Завтрак: грибная запеканка.
- Обед: куриный суп.
- Ужин: отбивная с авокадо и обжаренной на сливочном масле зеленой фасолью.
Пример кето-завтрака
Вывод: сколько людей, столько и методов похудения. Кетогенное питание – это краткосрочная диета, которая ориентирована на снижение веса, а не на достижение пользы для здоровья. Результаты клинических исследований, посвященных изучению влияния кетогенных диет, противоречивы, поэтому практиковать ее следует не больше нескольких месяцев и под наблюдением врача.
Если вы не готовы к кардинальным изменениям в рационе, то стоит обратить внимание на программу управления весом от FitCurves, в основе которой лежит 3-х фазная система питания, направленная на восстановление метаболизма.
Кето-диета 8 готовых меню на неделю для похудения
Нужно ли считать калории на кето-диете?
Нет, калории считать не нужно. Человек испытывает сниженное чувство голода на кето-диете и автоматически ест меньше и теряет лишний вес. Тем более если вы основываете свою диету на натуральных продуктах и стараетесь есть только тогда, когда вы голодны.
С помощью кето-диеты правда можно быстро похудеть(научное исследование). Но это не значит, что вы можете есть любое количество пищи и при этом терять вес. Например, если вы будете потреблять слишком много жиров, организм станет сжигать только этот входящий жир, а не лишний жир тела.
Частые проблемы, из-за которых у людей не бывает результатов от диеты — это перекусывать вкусными сырами или есть соленые орехи, или хлебобулочные кето-изделия, кето-печенье. Еду очень легко есть только потому, что она вкусная. Если вы хотите похудеть, старайтесь есть только тогда, когда вы голодны.
Можно ли пить алкоголь на кето-диете?
Да. Но придерживайтесь низкоуглеводных алкогольных напитков, таких как сухое вино или напитки без сахара.
Жиры из каких продуктов лучше потреблять?
Лучшие варианты: сливочное масло, оливковое масло, кокосовое масло, жирные молочные продукты (включая жирные сливки) и масло авокадо. Избегайте обезжиренных продуктов. На кетогенной диете сжигание жиров значительно увеличивается в организме, поэтому можно и нужно есть пищу с большим количеством жиров, но в меру.
Какое количество углеводов нужно есть на кето-диете в сутки?
На кето-диете рекомендутся употреблять менее 20 граммов углеводов в день, и именно этому требованию соответствуют наши кето-рецепты. Возможно, вам также придется немного снизить потребление белка. Использование наших рецептов и меню означает, что вам не нужно считать углеводы — мы сделали уже подсчет для Вас. Следуйте также рекомендациям по продуктам, и вы сможете легко оставаться кетозе, не производя подсчеты углеводов.
Орехи на кето: какие можно?
Можно ли есть орехи на кето-диете, и если да, то сколько? Ответ на этот вопрос неоднозначный… Всё зависит от того, какие орехи имеются в виду. На иллюстрации ниже вы найдете список орехов и узнаете, сколько углеводов каждый из них содержит. Слева указываются орехи с самым низким содержанием углеводов. Указанные цифры представляют количество чистых углеводов, содержащихся в 100 граммах продукта.
Цифры означают — количество углеводов/ 100 граммВ случае с орехами, 100 грамм – это примерно 3 горсти. Однако руки у всех разные, поэтому, если вы хотите знать, сколько углеводов потребляете, то специально для вас мы указали количество орехов, на которое приходится 100 грамм:
- 65 половинок ореха пекан
- 20 бразильских орехов
- 40 орехов макадамия
- 70 орехов фундука
- 25 грецких орехов или 50 половинок
- 2/3 стакана арахиса
- 80 миндальных орехов
- 3/4 стакана кедровых орехов
- 60 орехов кешью
Кето-орехи, которые вам понравятся
Пекан, бразильские орехи и орехи макадамия содержат самое низкое количество углеводов, это значит, что для кето-диеты они абсолютно безвредны.
Эти низкоуглеводные орехи можно добавлять в салат или другие блюда, делать из них ореховое масло и намазывать на сельдерей или на крекеры. Вуаля! Вкусный и сытный перекус готов!
Указанные посередине орехи слабо подходят для кето-диеты, но иногда можно себе позволить съесть несколько штук.
Указанных справа (особенно кешью) орехов следует избегать. Употребляя такие орехи, вы очень быстро достигните лимита дневных калорий. Несколько минут удовольствия и 20 грамм углеводов вам сразу обеспечены! Не забывайте, что
Однако следует запомнить важный совет: никогда не ешьте орехи в глазури или посыпанные сахаром, на этикетках которых может значиться «соленая карамель», «сладкий чили» и т.д. Перед покупкой внимательно читайте этикетки продуктов, чтобы быть уверенным в том, что продукт не содержит сахара. В наше время многие производители добавляют сахар в свои продукты.
Причина, по которой не стоит сильно налегать на орехи
Несмотря на то, что бразильские орехи, макадамия и орехи пекан идеально подходят для кето-диеты, очень важно соблюдать осторожность и не есть больше, чем нужно. Особенно это касается тех, кто хочет сбросить вес или вылечить диабет 2 типа.
Имейте в виду, что все орехи содержат много жиров и калорий (плюс немного белка и минералов), именно поэтому они очень питательны(*). Но если вам очень хочется и организм нуждается в энергии, можно съесть немного орехов без особого вреда. Однако если вы не голодны и едите их, потому что вам нравится их вкус, то просто набираете никому ненужные, лишние килограммы.
И каков будет результат? Ваш организм будет сжигать калории от орехов, вместо накопленного жира. Конечно, в этом нет ничего такого, если вас устраивает ваш вес и метаболизм. Но если вы хотите похудеть, то вам такое действие абсолютно не нужно. В вашем случае надо сократить количество перекусов между приемами пищи.
Всегда помните, что есть нужно только тогда, когда вы голодны. Не ешьте тогда, когда вам совсем этого не хочется.
Соль, угощения и способ, который поможет избежать зависимости от орехов
Орехи обладают особенностью быстрого и легкого переваривания ими желудком, особенно это касается соленых орехов(*). Однако согласно научным исследованиям(*) именно из-за добавления соли у большинства людей развивается так называемая «ореховая зависимость», которая заключается в том, что человек начинает хотеть есть больше орехов, чем требует организм.
Употребление слишком большого количества орехов, особенно с высоким содержанием углеводов, может серьезно замедлить процесс потери веса(*). Вот несколько советов, которые помогут вам контролировать себя:
Выберите количество, которое вы хотите съесть.
- Положите орехи в небольшую миску. Не ешьте орехи из полного пакета или контейнера.
- Желательно не жевать орехи бездумно, сидя перед телевизором и смотря фильм, читая или занимаясь другой деятельностью, которая занимает большую часть вашего внимания. Вместо этого старайтесь наслаждаться вкусом орехов осознанно.
- Если вы видите, что процесс потери веса остановился — тогда сократите потребление орехов.
Лучшие кето-рецепты с орехами
Ниже представлены 3 самых популярных рецепта, включающие орехи.
Остерегайтесь этой дряни
Продукты, содержащие больше углеводов, чем орехи: M&M’s, картофельные чипсы, пончики, шоколадные батончикиКонечно, любые орехи полезнее, чем многие другие калорийные снеки вроде картофельных чипсов и конфет, так как все виды орехов (даже кешью) содержат гораздо меньше углеводов и больше питательных веществ.
Топ 7 кето-орехов
Ниже вы найдете список 7 лучших кето-орехов, ранжированных по количеству углеводов.
- Орехи пекан — в 100 г (около трех горстей) содержится 4 грамма чистых углеводов.
- Бразильский орехи — в 100 г содержится 4 г чистых углеводов.
- Макадамия — в 100 г содержится 5 г чистых углеводов.
- Грецкие орехи — в 100 г содержится 7 г чистых углеводов.
- Фундук — в 100 г содержится 7 г чистых углеводов.
- Арахис — в 100 г содержится 8 г чистых углеводов.
- Миндаль — в 100 г содержится 9 г чистых углеводов. Из миндаля также можно сделать миндальную муку. Благодаря ее нейтральному вкусу, миндальная мука может служить отличной заменой пшеничной. Кроме того, существует множество кето-рецептов, в которых нужно использовать именно миндальную муку. Например, рецепты кето-хлеба и пиццы.
Другие визуальные кето-гайды
Чтобы узнать больше о конкретных темах — например, какие фрукты или орехи можно употреблять на кетогенной диете — ознакомьтесь с нашими удобными визуальными руководствами.
KetoBlog
С 2003 года исследовал более 200 кето-рецептов.
как сбросить до 5 кг за месяц — Еда на vc.ru
{«id»:172271,»url»:»https:\/\/vc.ru\/food\/172271-keto-menyu-kak-sbrosit-do-5-kg-za-mesyac»,»title»:»\u041a\u0435\u0442\u043e-\u043c\u0435\u043d\u044e: \u043a\u0430\u043a \u0441\u0431\u0440\u043e\u0441\u0438\u0442\u044c \u0434\u043e 5 \u043a\u0433 \u0437\u0430 \u043c\u0435\u0441\u044f\u0446″,»services»:{«facebook»:{«url»:»https:\/\/www.facebook.
1682 просмотров
Кето-диета — один из самых эффективных способов для похудения. Это образ питания, который включает в себя употребление пищи с низким содержанием углеводов и высоким содержанием жиров, в результате которого происходит быстрое снижение массы тела.
Низкоуглеводная диета
Кетогенная диета является одним из самых эффективных способов похудения, благодаря процессу Кетоза. (Кетоз — процесс, при котором для получения энергии расходуются жиры, благодаря выработке организмом «кетонов») На кето-диете энергия поступает в основном из жиров, а при традиционном рационе питания — по большей части из углеводов.
Кето-диета способствует быстрому снижению массы тела, при этом есть и другие преимущества этой диеты:
- уменьшение чувства голода;
- «повышение жизненной энергии».
Кому подходит кето-диета?
Как долго можно питаться на КЕТО?
Строгих ограничений по продолжительности питания нет. Как правило, это 2- 3 месяца или до достижения определенного результата. Но не более 8 месяцев, так как затем организм начинает терять метаболическую пластичность. Пищевые привычки формируются около 21 дня. Поэтому можно рекомендовать придерживаться данного вида питания 3 недели, чтобы сформировать привычку питаться без быстрых углеводов, сахара и тд. Затем переходить на сбалансированное питание с учетом нормы калорий.
Как быстро ждать результата?
Если строго соблюдать рекомендации и не отклоняться от питания, то результат можно увидеть уже через 5-7 дней. Рекомендуется делать замер талии сантиметром, для объективного отслеживания результатов
Как питаться по окончании программы?
Придерживаться сбалансированного питания. Рекомендуем перейти на классические линейки питания от MF Kitchen
Можно ли заказать готовое меню?
Специалисты в MF Kitchen разработали две линейки программы:
Чем MF Kitchen отличается от других сервисов?
Строгое соблюдение КБЖУ
Ни в одном дне нет превышения допустимой нормы углеводов, жиров и углеводов и белков, что является самым важным требованием при соблюдении Кето-диеты.
Дорогостоящие ингредиенты
В недельном рационе чередуются блюда, содержащие семгу, горбушу, креветки, авокадо, арахисовую пасту, кокосовое молоко, сливки и масло.
Свежие и термически обработанные овощи
В программы для поддержания сбалансированного рациона также включено большое количество свежих и термически обработанных овощей.
В программу #2000кето включены специально разработанные Кето-десерты, такие как Яблочный пудинг и Шоколадный мусс с кремом и арахисом.
Рецепты кето диеты на любой вкус Здоровое питание
Придерживаетесь кето диеты? Эти рецепты с высоким содержанием белков и жиров и низким содержанием углеводов – то что нужно на завтрак, обед, ужин и перекус.
Начос из сладких перцев (кето-диета)
Отставьте кукурузные чипсы в сторону. Ключевой ингредиент этого блюда – болгарский перец, густо политый, посыпанный и обмазанный вашими любимыми топпингами для начос.
Рецепт: Начос из сладких перцев (кето-диета)
Чёрно-белые конфеты для кето-диеты
Это классический перекус на кето диете, а рецепт от наших поваров придает ему вид легендарного нью-йоркского черно-белого печенья.
Рецепт: Чёрно-белые конфеты для кето-диеты
Мясная буханка с беконом (кетодиета)
Мы предлагаем кето вариант классического мясного рулета. Мы карамелизировали печеные красные перцы, чтобы добавить сладости (без кетчупа), которая уравновешивает насыщенные вкусы томатной пасты и пармезана. Миндальная мука и яйцо помогают рулету скрепиться, чтобы его можно было красиво разрезать, не пересушивая, а бекон сверху делает вкус блюда еще более богатым.
Рецепт: Мясная буханка с беконом (кетодиета)
Острый дип-соус из бобов эдамамэ
Эдамаме, или молодые соевые бобы, это высокобелковый продукт для использования в дипах, начинках и соусах.
Рецепт: Острый дип-соус из бобов эдамамэ
Снэки из пиццы (кетодиета)
Пицца в качестве снека? Мы участвуем! Это тесто приготовлено в основном из сыра, поэтому в каждом кусочке такой пиццы дополнительная порция сырного вкуса.
Рецепт: Снэки из пиццы (кетодиета)
Чили-кон-карне (кетодиета)
Это тушеное на медленном огне блюдо из говядины наполнено вкусами благодаря быстрому домашнему чили пюре и мускатной тыкве, которая впитывает соки других продуктов и делится своим неповторимым ароматом.
Рецепт: Чили-кон-карне (кетодиета)
Брауни (кетодиета)
Не стоит отказываться от вкусных брауни только потому, что ты следуешь кето диете.
Рецепт: Брауни (кетодиета)
Панкейки (кетодиета)
Позвольте себе любимое блюдо на завтрак, даже если вы на кето диете, с этим рецептом ореховых оладий.
Рецепт: Панкейки (кетодиета)
Салат из тунца в чашах из латука (кето-диета)
Почему салат из тунца нужно есть на обед? Эти тарталетки с тунцом, вдохновленные сэндвичами BLT – идеальный дневной перекус, которым легко поделиться с друзьями.
Рецепт: Салат из тунца в чашах из латука (кето-диета)
Куриные отбивные в хрустящей панировке (кетодиета)
Думаете, вам нельзя есть некоторые любимые блюда на кето диете? Подумайте еще раз. Вы можете позволить себе хрустящую жареную курицу, миндальная мука поможет этому случиться.
Рецепт: Куриные отбивные в хрустящей панировке (кетодиета)
Маффины с корицей (кетодиета)
Нет нужды упускать чудесный вкус булочки с корицей, даже если вы на кето диете.
Рецепт: Маффины с корицей (кетодиета)
Мятный смузи с кусочками шоколада (кетодиета)
Этот аналог мятного мороженого с шоколадной крошкой в форме кето смузи идеален для быстрого завтрака на бегу.
Рецепт: Мятный смузи с кусочками шоколада (кетодиета)
Кебаб из курицы с зелёным соусом
Представьте себе идеальный высокобелковый и наполненный жирами перекус. Плюс, шашлычки с песто из авокадо понравятся даже тем, кто далек от кето диеты.
Рецепт: Кебаб из курицы с зелёным соусом
Шоколадное мороженое (кетодиета)
Вам понравится эта кето версия шоколадного мороженого. Яичный желток помогает добиться кремообразной консистенции, а высококачественный какао-порошок дает богатый шоколадный вкус. Мы попробовали несколько подходящих для кето диеты заменителей сахара: некоторые нам не понравились своей текстурой, другие просто показались нам слишком сладкими. Стевия добавляет идеальную сладость, не влияя на текстуру. При приготовлении постарайтесь не вымешивать мороженое слишком долго, чтобы избежать зернистости.
Рецепт: Шоколадное мороженое (кетодиета)
Хлеб из миндальной муки (кетодиета)
Простой рецепт из доступных продуктов, это настоящий хлеб, в котором совсем немного углеводов.
Рецепт: Хлеб из миндальной муки (кетодиета)
Кето чили в мультиварке
Теперь вы можете приготовить полноценное мясное чили, как будто приготовленное на медленном огне, меньше чем за полчаса с помощью мультиварки.
Рецепт: Кето чили в мультиварке
Шашлыки из тунца терияки с имбирём
Такие виды рыбы, как тунец и лосось, сочетают в себе жиры с высоким содержанием ненасыщенных жирных кислот и белки. Это вкусный способ придерживаться кето диеты.
Рецепт: Шашлыки из тунца терияки с имбирём
Сырные тако-чипсы с чеддером (кето-диета)
Сочетание чеддера, пармезана и специй для тако в этих чипсах настолько гармонично, что вы не остановитесь на одном кусочке.
Рецепт: Сырные тако-чипсы с чеддером (кето-диета)
Лёгкий дип-соус «Баффало» с курицей в медленноварке
Даешь дип! Этот вариант для приготовления в мультиварке состоит из сливочного сыра, простокваши, полножирного чеддера, острого соуса и массы специй – все вписывается в кето диету. Победа!
Рецепт: Лёгкий дип-соус «Баффало» с курицей в медленноварке
Курица по-средиземноморски в мультиварке (кето-диета)
Этот рецепт курицы наполнен средиземноморскими вкусами: он сочетает в себе полезное для сердца оливковое масло, соленые оливки и насыщенный кремообразный греческий йогурт.
Рецепт: Курица по-средиземноморски в мультиварке (кето-диета)
Мексиканское шоколадное печенье (кетодиета)
Корица и кайенский перец добавляют пикантности этому мексиканскому шоколадному кето печенью.
Рецепт: Мексиканское шоколадное печенье (кетодиета)
Креветки и морские гребешки в беконе
Белок, завернутый в белок – это верный способ держать под контролем кетоны, урезая углеводы.
Рецепт: Креветки и морские гребешки в беконе
Яичные маффины (кетодиета)
Эти вписывающиеся в кето концепцию фаршированные яйца вкусны, когда они комнатной температуры, а значит, они станут идеальным обедом или перекусом, который можно взять с собой.
Рецепт: Яичные маффины (кетодиета)
Шоколадный пудинг с авокадо
Внимание, приверженцы кето диеты и диеты Whole30: этот десерт для вас. Однородный, кремообразный и вкусный – сочетание авокадо и шоколада настолько гармоничное, что и приготовить его вам удастся так же быстро, как растворимый пудинг.
Рецепт: Шоколадный пудинг с авокадо
Чизкейк (кетодиета)
Кето версия классического десерта – кремовая, пикантная и не слишком сладкая.
Рецепт: Чизкейк (кетодиета)
Оливки в цитрусовом маринаде
Соленые оливки отлично сочетаются с цедрой цитрусовых и чесноком в этой простой кето закуске.
Рецепт: Оливки в цитрусовом маринаде
Низкоуглеводные хлебные палочки с цветной капустой и сыром
Эти «хлебные палочки» готовятся из цветной капусты, вкусной и низкоуглеводной замены хлебу. Каждая порция содержит по 16 гр. жира и белка.
Рецепт: Низкоуглеводные хлебные палочки с цветной капустой и сыром
Дуэт крабов и авокадо
Это сочетание крабового мяса и авокадо не только выглядит вкусно. В одной порции всего 5 гр. углеводов – остальное приходится на белки и жиры.
Рецепт: Дуэт крабов и авокадо
Запеканка для завтрака (кетодиета)
Каждому понравится завтрак из этой яркой, вкусной кето запеканки. К счастью, рецепт рассчитан на много порций!
Рецепт: Запеканка для завтрака (кетодиета)
Яйца по-флорентийски в духовке (кетодиета)
Это утонченное запеченное блюдо хорошо подойдет для позднего завтрака. Каждому за столом достанется порция в отдельной формочке.
Рецепт: Яйца по-флорентийски в духовке (кетодиета)
Тыквенный пирог (кетодиета)
Тыквенный кето пирог для вашего праздничного стола придется по вкусу каждому. Миндально-кокосовая мука создает ореховую основу, а нотка патоки в начинке придает ей вкус тростникового сахара, как в классическом тыквенном пироге.
Рецепт: Тыквенный пирог (кетодиета)
Сэндвич для завтрака (кетодиета)
Вам должен понравиться этот быстрый и супервкусный сырно-яичный сэндвич, если вы придерживаетесь кето диеты или просто ищете новый вариант завтрака, который можно взять с собой.
Рецепт: Сэндвич для завтрака (кетодиета)
Чипсы из цуккини
Этот низкоуглеводный овощ поможет вам контролировать уровень кетонов: в одной порции всего 4 гр. углеводов.
Рецепт: Чипсы из цуккини
Миндальное песочное печенье (кетодиета)
Миндаль в различных его проявлениях: миндальный экстракт, миндальные хлопья и миндальная мука – объединяется со сливочным сыром и сливочным маслом, создавая основу этого вкусного безглютенового кето печенья.
Рецепт: Миндальное песочное печенье (кетодиета)
подробное описание, с чего начать, таблица разрешенных продуктов, меню и рецепты с расчетом бжу
Еще совсем недавно для того, чтобы сбросить лишний вес, многие худеющие загоняли себя в жесткие рамки и максимально ограничивали себя в питании. Сегодня наука уже успешно доказала, что можно похудеть, потребляя достаточно жирную пищу, и нет смысла лишать себя жиров, которые долгое время считались виновниками ожирения.
Что такое кето диета для похудения
Доктор Джозеф Меркола смог совершить по-настоящему революционный прорыв в диетологии. С помощью многочисленных исследований, он пришел к мысли, что жиры не только полезны для нашего организма, но и помогают успешно терять вес, приводя в норму жизненно важные показатели.
Его система питания резко отличается от всех программ, которые сегодня представлены в сфере диетологии.
Все давно привыкли, что для того чтобы похудеть, нужно ограничить себя в принятии углеводов и жиров и резко увеличить потребление белка. Как известно, последние распадаются крайне медленно и на их переработку организм тратит много калорий.
Но Меркола предлагает совсем новое видение в диетологии
Потреблять большое количество жиров, чтобы организм черпал энергию именно из этих нутриентов.
Он делает акцент на еще одном источнике энергии для нас — на кетонах. Когда мы перестаем получать глюкозу, наш организм ищет альтернативные пути его получения. Кетоновые тела — именно тот дополнительный или альтернативный ресурс, который позволит заменить глюкозу и снабдит нас нужной энергией. Они образуются, когда вы остро нуждаетесь в глюкозе, и по мере ограничений в углеводах их количество увеличивается, позволяя вам легко переносить диету и терять лишние килограммы.
Подробное описание своего плана питания и все детали и тонкости доктор опубликовал в своей книге, которая пользуется большой популярностью и уже помогла многим людям избавиться от ожирения.
Ознакомимся с основными принципами этой системы:
- В основе вашего питания будут лежать жиры. Их масса должна составлять около 70% или 80% от дневного рациона. На первый взгляд это может показаться недостижимым, но на самом деле нет ничего сложного. Составляя свое меню, вы будете сами регулировать и корректировать их количество. Если во время приема пищи вы съели меньше жиров, чем нужно, то можете добавить их в следующий прием пищи.
- Потребление белка имеет свои рамки и ограничения. В идеале, вы не должны есть более 1 грамма белка на один килограмм мышечной массы. Обратите внимание, что речь идет именно о мышцах, а не о массе всего тела. Это среднее показание данного нутриента, именно от этой цифры чаще всего отталкиваются худеющие.
- Ограничение углеводов. Это, пожалуй, одно из самых непростых правил, но сразу следует отметить, что нехватка этого нутриента не будет восприниматься так тяжело, как на других системах питания. Среднее количество данного нутриента следует свести до 20 грамм в день! В редких случаях можно позволить себе немного больше, но помните, что на следующий день нужно снова вернуться к этой цифре.
Остановимся более подробно на последнем нутриенте. Исходя из его дневного количества, можно разделить эту систему питания на три вида: стандартное питание, целевое и циклическое. Первый вариант — это самый обычный вид этой диеты с 20 граммами углеводов в день. Второй вид такого питания подразумевает увеличение нутриентов, но только в том случае, если вы практикуете длинные и изнуряющие тренировки, тогда вам необходим источник углеводов, чтобы восполнить потерянную глюкозу. И последний вариант диеты подразумевает добавление в привычное меню дополнительных углеводов, когда организм истощен и нуждается в заправке. Такой момент каждый человек определяет для себя сам.
Как и в любой системе питания, построенной на методах ограничения, здесь имеются свои противопоказания:
- Основная проблема данной методики — это низкое присутствие клетчатки в рационе, что грозит сбоем пищеварения. Обычно это проявляется появлением запоров и метеоризмом. Если вы и до диеты страдали подобными заболеваниями, то вам лучше подобрать другой план питания.
- Обязательно перед диетой нужно проверить уровень железа в организме. Так как вы будете потреблять много продуктов, богатых железом, то ваш уровень железа не должен превышать допустимых норм. В противном же случае начинать диету категорически нельзя. Избыток этого минерала отрицательно влияет на работу печени, почек, сердца, мочевого пузыря.
- Существует также и индивидуальная непереносимость жиров. Обычно это следствие заболеваний гепатобилиарной системы, которые ведут к нарушению всасывания жиров. У таких людей наблюдается дефицит пищеварительных ферментов и им крайне сложно следовать такому плану питания.
В любом случае лучше всего перед тем, как следовать данной схеме питания, проконсультироваться с врачом и сдать все анализы.
Прежде чем сесть на диету, обязательно нужно определить уровень мышечной массы, чтобы правильно рассчитать норму потребляемых белков. Существует немало способов для такой диагностики, но, в первую очередь, вы должны узнать свой процент жировой массы. Рассчитать его можно с помощью специальных приборов или же с помощью формулы, правда, первый способ является все-таки более точным. Если показатели жира превышают более 30%, то это уже считается избыточным весом или ожирением, и вам нужно срочно заняться питанием.
Теперь, когда вы знаете эти показатели, вам не составит труда рассчитать и мышечную массу. Это можно сделать с помощью многочисленных он-лайн калькуляторов. Хорошо себя зарекомендовал калькулятор Body Fat Calculator. Там указывается не только процент жира, но сухая мышечная масса.
Можно воспользоваться и простой формулой для подсчета:
Вес тела — вес тела*(процент жира/100).
Итак, если ваш вес составляет около 90 килограмм, а процент жира составляет целых 30%, то ваша формула будет выглядеть следующим образом:
90−90*(30%/100)=63. Значит ваша норма белка в день должна составлять 63 грамма!
Разрешенные продукты на кето диете: список
Что вам действительно не придется делать на кето диете, так это голодать. Благо список продуктов, которые можно включать в свой рацион, довольно обширный, а уж для любителей мяса и жирных продуктов — это и вовсе и идеальное меню.
Условно все продукты на этой схеме питания можно поделить на несколько категорий: мясные продукты, рыба, масло и жиры, молочные продукты, орехи и семена, овощи и фрукты. Последняя категория, конечно, не изобилует в количестве разрешенных продуктах, но тем не менее она все равно присутствует в вашем рационе.
Одно из главных правил — чем жирнее продукт, тем лучше для диеты, и вам не придется ломать голову над тем, как ввести больше жиров в свой рацион. Из мяса выбираем свинину или утку, из рыбы — семгу. А если вы включаете в свой рацион творог, сметану, сыр, то только жирные. Кофе пьем не с молоком, а со сливками жирностью 20%-30%.
К омлету не забудьте добавить бекона или колбасы, для того чтобы набрать нужное количество жиров.
Приятный бонус на такой системе питания — это заправка овощных салатов. Теперь вы можете заправлять их не только растительными маслами, но и майонезом, ведь в нем содержится много жиров. Также можете обратить внимание и на другие готовые заправки, главное, чтобы в их составе не было углеводов. Обязательно читайте состав, когда покупаете готовые заправки.
Если хочется сладкого, то вполне можно добавить подсластитель в свой рацион — жирный творог, жирная сметана или кокосовое масло плюс подсластитель — и вы вспомните забытый вкус сладкого.
Эта система питания также допускает употребление мясных и рыбных консерв. Вы можете есть паштеты, шпроты, печень трески и многое другое, не выходя за рамки нутриентов.
Все, что входит в список разрешенных продуктов, есть можно, но при одном важном условии: вы тщательно контролируете БЖУ, чтобы не переесть больше белков и углеводов.
Для того чтобы правильно вести расчеты, обязательно заведите электронный дневник или тетрадь, куда вы будете все записывать, и кухонные весы, чтобы правильно определять весь продуктов. Это важно, так как от этого зависит успех вашей диеты!
Основная ошибка худеющих — это полное отсутствие контроля съеденного. Некоторые включают много мяса, рыбы и сыра, получая избыток, белков, некоторые забывают, что в орехах и семенах, помимо жиров, также содержатся углеводы.
Кето диета для вегетарианцев
Так как эта диета построена на большом употреблении мясных продуктов, то как же быть с вегетарианцами, которые хотят следовать данному плану питания. Выход есть! При правильном подходе люди, не употреблящие животную пищу, могут придерживаться этого плана питания. Правда, им следует будет внести гораздо более коррекций в свой рацион.
Основная задача — это уменьшить потребление углеводов, а они, как известно, преобладают в крупах и бобовых, которые являются основной частью рациона вегетарианцев. Также придется забыть о муке, даже самой полезной, и ограничить прием фруктов и овощей. Для того чтобы ввести больше жиров в свое питание, нужно употреблять больше орехов и семян. Ну, конечно, натуральные масла — это идеальный источников жиров. Из фруктов можно смело включать авокадо в свой план питания. Однако следует помнить, что такая система питания подходит исключительно для взрослых и здоровых людей, а вот больным, подросткам и детям обязательно нужна консультация врача.
Алкоголь на кето диете
Прямого запрета на употребление крепких напитков на этой диете нет. Но прежде чем включить алкоголь в свой рацион, следует обязательно узнать содержание углеводов.
Разумеется, лучше всего избегать сладких напитков — сладкое или полусладкое вино, шампанское, ликеры. Также избегайте различных коктейлей, в их составе может быть очень много сахара.
На что стоит обратить внимание, так это на крепкие напитки: коньяк, водка, ром, текила, виски, бренди, джин. Содержание углеводов в таких напитках минимальное. Если очень хочется выпить пиво, то отдайте предпочтение светлому, а из вин выбирайте сухие сорта.
Крайне важно обязательно учитывать нутриенты из этих напитков и вносить их в свои подсчеты, так вы будете контролировать уровень их потребления.
Меню кето диеты на каждый день: рецепты с расчетом бжу
Следуя данной системе питания, вы должны понять одну важную вещь — не существует одного меню для худеющих, так как каждый рацион подбирается исходя из индивидуальных потребностей человека, его веса и мышечной массы. Поэтому вам придется вооружиться знаниями и составить свое меню собственноручно, учитывая все детали, которые мы описывали выше.
Для начала рассмотрим завтрак на кето диете:
Вариант 1
2 жареных яйца, 30 грамм сыра, чашка кофе с 10 граммами кокосового масла. КБЖУ составит 427/23/37/1
Это отличный завтрак, так как вы получаете приличную порцию жиров, долю белков и практически не получаете углеводы.
Вариант 2
А вот еще отличный вариант с яйцами. Жарим 2 яйца вместе с беконом (30 грамм), выпиваем кофе с 10 граммами кокосового молока и получаем КБЖУ 415/21/36/1
Вариант 3
Если очень хочется сладкого, то можно позволить себе 100 грамм жирного творога (берите 30% жирности)+50 грамм жирной сметаны (25%жирности) и добавляем подсластитель. Выпиваем чай или кофе+30 мл жирных сливок (30% жирности) и на выходе получаем КБЖУ 445/16/42/4
Вы можете сами экспериментировать, добавляя новые ингредиенты к завтракам. Если количество жиров нужно увеличить, добавьте больше масла или сливок, если нужно уменьшить белки — используйте меньше яиц.
В качестве бутербродов на такой системе питания можно использовать такие схемы:
- сыр+печень трески
- сыр+жирный паштет (свиной или гусиный)
- сыр+сливочное масло (разумеется, все это без хлеба)
- сыр+арахисовая паста (здесь нужно следить и за углеводами, они имеются в арахисе).
Теперь перейдем к обеду и поговорим об этом приеме пищи. Хорошая новость — это то, что вы можете употреблять супы на жирных мясных бульонах, но, разумеется, без картофеля, круп и макарон. Капуста и стручковая фасоль — ваши лучшие друзья в таких супах.
Вариант 1
Щи с капустой на жирном свином бульоне. Для этого нам понадобится 250 мл готового свиного бульона, туда добавляем 100 грамм капусты и варим до готовности. К этому приему добавляем и жареную свинину, около 100 грамм, и получаем КБЖУ 761/19/74/5.
Вариант 2
Еще один вариант с бульоном и салатом. Чтобы приготовить салат, вам нужно будет 100 грамм листьев салата, 100 грамм авокадо, 50 грамм отварной курицы, орехи (используем кедровые ) около 10 грамм и 15 грамм растительного масла. Теперь давайте посмотрим на КБЖУ такого обеда: 698/22/63/12
Вариант 3
Возьмем 100 грамм запеченной утки и сделаем салат (авокадо 100 грамм+20 грамм сыра+100 грамм помидор+15 грамм растительного масла). За счет того что утка содержит много жиров, мы получим КБЖУ 756/22/68/13
Во время ужина вы можете отрегулировать количество нужных нутриентов, но следите за тем, чтобы у вас еще осталось окно для вечернего ужина.
Вариант 1
100 грамм жареной семги, салат из зеленых листьев (100 грамм), заправленный растительным маслом (10 грамм). Получаем КБЖУ 322/22/25/1
Вариант 2
Чашка говяжьего бульона (300 мл)+20 грамм жирного сливочного масла (его бросаем в бульон)+1 отварное яйцо. Расчет КБЖУ 358/16/32/1
Вариант 3
Салат из зеленых оливок (100 грамм, используем оливки без косточки)+листья салата (100 грамм)+20 грамм сыра+10 мл растительного масла. Итого КБЖУ 332/7/33/1
Наверняка многих будет волновать вопрос, что делать, если не получается включать нужное количество жиров в свой рацион. В перерывах между едой можно использовать перекусы, которые содержат максимальное количество этих нутриентов.
Вот примеры такого перекуса, который еще называется кето-бомба. Вы готовите их сами, обязательно подсчитываете кбжу и замораживаете порционно в маленьких формочках. Например:
- кокосовое масло+сливочное масло+сливочный сыр
- кокосовое масло+какао+сливочное масло+арахисовая паста
В принципе, вы сами можете создавать свои рецепты на основе разрешенных ингредиентов и добавлять другие компоненты. Можно добавить немного ягод, орехов, семян.
Чтобы добрать свою норму жиров, хорошо пить чай или кофе вместе с кокосовым маслом или масло какао. Главное, не забудьте посчитать эти источники жиров.
Вопрос/Ответ:
- Почему я не худею на кето диете?
Это один из самых распространенных вопросов на этой системе питания. Крайне важно правильно и точно подсчитывать количество съеденных нутриентов. Некоторые продукты содержат углеводы, о которых вы даже можете не подозревать, поэтому вполне возможно, что настоящего ограничения углеводов у вас нет. Очень важно не употреблять много белка — исключительно допустимую норму! - Нужен ли дефицит калорий при кето диете?
Если вы думаете, что можно есть сколько угодно жирных продуктов, то вы ошибаетесь. В среднем человеку при подвижном образе жизни нужно около 2200 калорий в день. Во время следования данному плану питания рекомендуется уменьшить свой калораж максимум на 30%. Можете уменьшить свой рацион и на 10% или 20%, вы все равно будете худеть, пусть немного медленнее. При этом обязательно следите не только за калорийностью, но и за балансом нутриентов. - Как быстро уходит вес на кето диете?
Потеря веса — это крайне индивидуально и зависит от множества факторов. Вполне вероятно, что в первые недели диеты ваш организм будет перестраиваться и вес будет стоять — это абсолютно нормально. В любом случае не ждите быстрых результатов, так как эта диета нацелена не только на сброс веса, но и на изменение образа жизни. - Кето диета как войти в кетоз?
Так как суть данной методики состоит именно в том, чтобы организм вошел в кетогенное состояние, то для этого нужно строго соблюдать все правила диеты и пропорции потребляемых нутриентов. При правильном соблюдении программы питания вы войдете в кетоз в течение недели. - Срыв на кето диете
На этой системе питания срывы встречаются очень редко. Это объясняется тем, что вы не будете испытывать чувство голода, так как рацион будет питательный и разнообразный. В принципе, это единственная диета, которую можно успешно практиковать во время праздников и застолий. - Звезды на кето диете
Это революционная диета нашла огромное количество приверженцев в Голливуде. Такие знаменитости как Ким Кардашьян, Холли Берри, Адриана Лима и Меган Фокс успешно следуют этому плану питания.
Кето диета — это отличный способ не только сбросить лишние килограммы, но и полностью изменить образ своей жизни. Самое главное правило — это четко следовать правилам и рекомендациям, и тогда результаты не заставят себя долго ждать. Если кето диета уже стала вашим привычным образом жизни, то обязательно делитесь с нами своими результатами и секретами. Давайте худеть вместе.
15 лучших советов и рекомендаций по кето-диете для начинающих
БЕСПЛАТНАЯ ПЕЧАТЬ: СПИСОК ПРОДУКТОВ С НИЗКИМ УГЛЕВАНИЕМ И КЕТО!
Присоединяйтесь к 200 000+ другим, чтобы получить БЕСПЛАТНЫЙ список кето-продуктов, а также еженедельные рецепты кето!
ПОЛУЧИТЬ СЕЙЧАСЭто сообщение может содержать партнерские ссылки, которые помогают сохранить этот контент бесплатным. (Полное раскрытие информации)
Если вы начинаете кето-образ жизни и ищете информацию о кето для начинающих, я всегда рекомендую мой обзор кето-диеты , а также наш список кето-продуктов .Но часто люди из нашей группы поддержки Facebook спрашивают меня о советах и приемах кето-диеты, поэтому сегодня я делюсь ими!
Для того, чтобы приведенные ниже советы по достижению кето-диеты имели наибольший смысл и дали вам контекст, обязательно сначала прочитайте мое руководство по , как начать кето-диету .
1. Начните с простого.
Будьте проще, особенно когда вы только начинаете. Лучший способ начать кето для новичков — использовать простую схему приема пищи:
- Выберите протеин — курица, говядина, свинина, индейка, рыба, морепродукты, протеиновый порошок, яйца и т. Д.
- Выберите овощи (с низким содержанием углеводов) — Цветная капуста, брокколи, кабачки, брюссельская капуста, огурцы, сладкий перец и т. Д.
- Добавьте жир. Сливочное масло, масло, сало, топленое масло, сыр, бекон, авокадо, майонез, орехи и т. Д.
2. Удалите соблазны.
Один из самых простых советов по реализации кето-диеты — избавиться от продуктов, которых следует избегать. Намного легче придерживаться своих целей, если вы не боретесь с искушением постоянно. Избавьтесь от следующих продуктов в холодильнике и кладовой:
- Зерновые , включая пшеницу, хлеб, макаронные изделия, рис, овес, крупы, кукурузу и т. Д.
- Сахар включая столовый сахар, конфеты, выпечку, торты, мороженое, шоколад, газированные напитки, сок, мед, кленовый сироп и т. Д.
- Крахмалистые овощи включая картофель, сладкий картофель, пастернак и т. Д.
- Бобовые , включая бобы, чечевицу, нут и т. Д. (Арахис является исключением в умеренных количествах.)
- Фрукты с высоким содержанием сахара включая бананы, ананасы, апельсины, яблоки, виноград и т. Д.
- Молочные продукты с низким содержанием жира. , включая все коровье молоко (кроме жирных сливок), нежирный сыр и т. Д.
- Масла из семян и растительных масел особенно маргарин, масло канолы, кукурузное масло, масло из виноградных косточек и соевое масло
- Обработанные «низкоуглеводные» продукты в зависимости от ингредиентов, поэтому читайте этикетки на предмет скрытого сахара, крахмала и искусственных ингредиентов
Если ваша семья не любит низкоуглеводную диету, избавиться от всего будет невозможно, и это нормально!
Если другие в вашей семье хотят продолжать есть эти продукты, соберите все, чего вы хотите избежать, и храните их вместе, чтобы вы могли, по крайней мере, избежать определенного шкафа, полки холодильника и т. Д.
3. Запасите свой холодильник.
Наряду с избавлением от всего хорошего, наполните холодильник большим количеством хороших продуктов:
- Полезные жиры , такие как масло авокадо, сливочное и кокосовое масло
- Листовая зелень , например, салат, шпинат и капуста
- Овощи с низким содержанием углеводов , растущие над землей, такие как кабачки, цветная капуста и спаржа
- Мясо , например, говядина и свинина
- Птица как курица и индейка
- Морепродукты , например, рыба и моллюски
- Полножирные молочные продукты , например сыр и сливки
- Яйца
- Фрукты с низким содержанием углеводов , например, авокадо (исключение из фруктов, которое не требует умеренности), малина и кокосы
Получите полный список кето-продуктов для начинающих здесь , включая более подробную информацию и удобную версию для печати.Обратите внимание, что основной упор делается на настоящие цельные продукты.
4. Запаситесь кладовой.
Не забудьте также снабдить кладовую кето-продуктами! Ингредиенты для закусок чаще всего содержат много углеводов, но вот типы продуктов, которые вы захотите сохранить :
- Травы и специи , такие как базилик, укроп и корица
- Приправы с низким содержанием углеводов , например, майонез , острый соус и горчица
- Орехи и семена , например, миндаль, орехи макадамия и семена подсолнечника
- Подсластители без сахара , такие как эритрит, монахи и аллюлоза
- Мука с низким содержанием углеводов , например, миндальная мука, кокосовая мука и лен мука из семян
- Напитки без сахара , такие как вода, кофе и чай
И одна важная вещь, вам не нужна в кладовой? Экзогенные кетоны, диетические добавки и продукты переработки с пометкой «кето». Всегда читайте этикетки и проверяйте, подходят ли кето ингредиенты.
Хотя кетоны — спорная тема, и некоторые люди обнаружили, что они немного помогают, они абсолютно не обязательны для успеха. Если вы достаточно ограничите потребление углеводов, ваше тело будет вырабатывать кетоны само по себе.
Полный список покупок кето-кладовой можно найти здесь с более подробной информацией о том, что вам действительно нужно.
5. Легкость в этом.
Если вы переходите на кето-диету из-за употребления большого количества углеводов и сахара, отказ от мяса индейки может стать шоком.Это может вызвать (временные) симптомы кето-гриппа и тягу к еде, и, хотя с ними можно справиться, это не означает, что это единственный способ.
Вот несколько способов облегчить это, которые могут быть полезны:
- Применяйте несколько этих кето-советов и приемов за раз. Это дает вам время на настройку.
- Избегайте еды постепенно. Сначала исключите из рациона все сахара, такие как газированные напитки и конфеты, затем сложные углеводы, такие как хлеб и макароны, и в последнюю очередь крахмалистые овощи и фрукты.
- Слушайте сигналы своего тела и будьте терпеливы. Если вы закончили прием пищи и все еще голодны, попробуйте выпить немного воды, почистить зубы, отвлечься чем-нибудь веселым или просто подождите 20 минут, пока ваш мозг наверстает упущенное. Если после этого вы все еще голодны, попробуйте соленые закуски с добавлением воды, например оливки или соленые огурцы.
6. Углеводы — это предел, белок — цель, а жир — рычаг.
Самый важный ключ к кетозу — это ограничение углеводов, но это еще не все.Другие ваши макросы, сокращение от макроэлементов, также играют роль.
Вкратце, вот как понять макросы для кето-диеты:
Углеводы — это предел.
Это означает, что вы устанавливаете максимум, который вы можете потреблять в день — обычно от 20 до 30 граммов в день для большинства людей. Если вы войдете под этим номером, ничего страшного! Это не сложная цель, просто предел.
Белок — это цель.
Это означает, что вы хотите достигать этого числа каждый день, поэтому старайтесь не опускаться ниже цели.Немного переедать тоже нормально, но большой избыток белка может преобразоваться в глюкозу и вывести вас из кетоза; насколько легко это происходит, зависит от человека.
Жир — это рычаг.
После предела углеводов и целевого белка оставшиеся калории, которые вам нужны в течение дня, поступают из жиров. Это то, что удовлетворяет вас и обеспечивает большую часть вашего источника энергии.
Вы можете использовать жир как рычаг, увеличивая или уменьшая его в зависимости от ваших целей. Увеличьте его, если вы голодны, уменьшите его, чтобы похудеть, но помните, что нельзя опуститься слишком низко (не попадитесь в устаревшую ловушку «жир — это плохо»), поскольку это ваш основной источник энергии.
Как мне определить свои макросы?
Итак, как узнать, какие числа использовать для описанных выше понятий? Просто введите свои данные в наш калькулятор кето-макросов.
Сколько клетчатки мне нужно?
По этому поводу есть некоторые разногласия. В рекомендациях USDA указано 25-31 грамм в день [*], а Национальная академия наук рекомендует 25-38 граммов в день [*].
Несколько исследований показывают, что употребление большего количества клетчатки снижает риск сердечных заболеваний и рака, но они проводились с более низким уровнем клетчатки, чем рекомендовано (14–26 граммов в день вместо 25–38).[*] [*] [*] [*] Так что, возможно, вы действительно неплохо съедите меньше, чем указано в «официальных» рекомендациях.
Начните с 15-20 граммов клетчатки в день и добавляйте по несколько граммов за раз, если необходимо, в зависимости от того, как вы себя чувствуете. Получите как можно больше клетчатки из цельных продуктов (овощей, семян и т. Д.), Прежде чем принимать добавки.
Как узнать, верны ли мои макросы?
Вы узнаете, верны ли ваши макросы, по полученным результатам.
Как сказали некоторые члены группы, «измеряйте, измеряйте, измеряйте» и фотографируйте.Не полагайтесь только на весы. Иногда вы можете увидеть улучшения в посадке вашей одежды или в измерениях тела до того, как шкала приблизится.
Если через несколько недель вы не заметите никаких результатов, сначала убедитесь, что вы действительно находитесь в кетозе и не получаете углеводов. Если это так, взгляните на этот жирный рычаг и посмотрите, сможете ли вы подтолкнуть его вниз.
7. Порции имеют значение.
Порции относятся к совету № 6 по кето-диете, приведенному выше. Несмотря на то, что калории и порции не являются основным направлением кетогенного образа жизни, они все равно имеют значение.
Если вы потребляете слишком много, все еще можно не похудеть или даже не набрать вес на кето-диете — это может быть в случае любой диеты . Важно помнить, что жир — это рычаг.
К счастью, кетоз по своей сути снижает чувство голода и тягу к еде, поэтому вы в любом случае склонны есть меньше. Многие люди считают, что употребление в пищу продуктов с низким содержанием углеводов позволяет естественным образом контролировать свои порции, но если с вами этого не происходит, возможно, вам нужно обратить на них внимание.
8.Ешьте только когда голодны.
Мне часто задают вопрос, следует ли вам есть, когда вы не голодны. Кетоз действует как естественное средство подавления аппетита, поэтому вы можете обнаружить, что проголодались не так часто или не так сильно.
Нет необходимости есть, когда вы не голодны! Просто сосредоточьтесь на достижении своей цели по белку, когда вы действительно голодны и едите, но в остальном позвольте своему телу сигнализировать, когда поесть.
9. Избегайте кето-гриппа.
Может быть, вы слышали о кето-гриппе, или, может быть, вы просто испытали побочные эффекты от начала кето-диеты.Это один из самых распространенных вопросов о кето-диете для начинающих.
По мере того, как ваше тело переключает свой основной источник топлива с глюкозы и углеводов на кетоны и жир, вашему организму может потребоваться некоторое время, чтобы приспособиться к этим метаболическим изменениям. Кетоз также вымывает много воды, хранящейся в организме, что может привести к падению уровня электролитов.
Как избежать кето-гриппа?
Хорошая новость в том, что кето грипп носит временный характер, и его можно избежать .
Если коротко, убедитесь, что вы получаете достаточно электролитов (особенно натрия, калия и магния), чтобы избежать кетогриппа.Щедро посолить еду — одно из лучших занятий, которые вы можете здесь сделать; некоторые люди даже добавляют в воду морскую соль. Медленное погружение в него также может помочь.
Полное руководство по симптомам и средствам кето гриппа читайте здесь .
Почему у меня частые головные боли при кето-диете?
Чаще всего это происходит из-за обезвоживания или электролитного дисбаланса — по сути, это может быть легкая форма кетогриппа. Вы бы относились к нему так же, с водой и электролитами.
10.Оставайтесь гидратированными.
Питьевая вода отлично подходит для всех, но особенно если вы находитесь в кетозе. Употребление углеводов заставляет нас накапливать больше воды в организме, в то время как кето-диета выводит больше воды, поэтому еще более важно пить достаточно. Старайтесь выпивать 16 чашек в день.
11. Сделайте простые рецепты кето для начинающих.
Кето-рецепты не на 100% необходимы, чтобы придерживаться кето-образа жизни, но они, несомненно, сделают его проще и приятнее! Когда вы освоите основы, представьте свои старые любимые блюда в кето-форме, такие как кето-хлеб или кето-запеканки, — это поможет вам придерживаться этого в долгосрочной перспективе.
Здесь, в Wholesome Yum, я стремлюсь предоставить вам множество простых рецептов кето для начинающих! Просмотрите полный указатель рецептов кето здесь .
Если вам нравится бумажная книга, которую можно хранить на кухне, Easy Keto Cookbook имеет сотни 5-звездочных отзывов. (Он также включает более подробное руководство по началу кето-образа жизни. и — список лучших кето-заменителей комфортной пищи с высоким содержанием углеводов.)
12. Используйте подсластители ответственно.
Отказаться от сахара непросто, но оно того стоит! Снижение веса является мотивирующим фактором для многих людей, ищущих советы по кето-диете, но повышение энергии, сосредоточенности, настроения и других «NSV» (немасштабных побед) оказывается для многих приятным сюрпризом. И избавление от этой тяги к сахару вызывает ТАК. ХОРОШО.
Но это вовсе не означает прощание со сладостями в целом! Вместо этого вы можете приготовить множество кето-дружественных рецептов десертов.
Ключом ко всему этому являются кето-дружественные подсластители.Вот те, которые я рекомендую:
Нажмите кнопку «Купить» ниже, чтобы приобрести их!
Вы также можете увидеть сравнение подсластителей здесь , чтобы помочь вам выбрать, и добавьте сюда калькулятор преобразования , чтобы вы знали, сколько.
13. Получите поддержку
Начать новый способ питания непросто, и вам не обязательно делать это в одиночку!
Присоединяйтесь к нашей частной группе поддержки Facebook здесь!
В нашей группе сотни тысяч людей ждут, чтобы помочь вам.У нас есть люди на всех этапах пути, поэтому независимо от того, нужно ли вам место для кето для новичков или вы более опытный кето-энтузиаст, ищущий других, которые его понимают, мы хотели бы, чтобы вы были в нашем сообществе .
14. Планируйте свое питание.
Один из лучших советов и приемов кето, которые я всегда говорю людям, заключается в том, что планирование питания меняет правила игры . С помощью высокоуглеводной диеты легко взять пакет чипсов, шоколадный батончик или коробку макарон, но для того, чтобы придерживаться низкоуглеводного образа жизни, требуется больше планирования.
И ничего страшного! Это вполне выполнимо, и не отнимает у вас часы дня.
Вы можете составить свой собственный план, будь то планирование на неделю вперед, как это делаю я, или просто утренний взгляд на предстоящий день. Если вы используете приложение для отслеживания, некоторые люди считают полезным заранее указать, что вы будете есть, чтобы лучше планировать.
Или вы можете просто использовать мое меню кето-диеты для начинающих, и я могу сделать это за вас.
Планирование того, что вы будете есть каждый день — хотя бы приблизительно — сэкономит вам время и деньги.Но также может быть сложно и отнимать много времени, чтобы придумать этот план, чтобы убедиться, что он соответствует вашим макросам, предлагает достаточно разнообразия и приятен на вкус.
Вот почему я составляю легких кето-схем питания для начинающих каждую неделю. Они балансируют приготовление еды, супер простые рецепты (которые будут есть даже члены семьи, не придерживающиеся кето!), И случайные остатки еды, чтобы сэкономить время и деньги. У меня есть варианты для одного человека или семьи из четырех человек, так что может вместить вашу жизнь .
Подпишитесь на бесплатную неделю планов кето-питания здесь!
15.Выберите образ жизни кето для вас.
В конце концов, эти советы по кето-диете помогут любому, кто хочет быстро начать свое путешествие по кето, но это не означает, что существует универсальное решение. Разные люди поступают с низким содержанием углеводов по-разному, это нормально!
Часто люди спрашивают меня о различных способах, которыми люди могут следовать кето, и вот некоторые из наиболее распространенных:
Строгий кето
- Строго контролируйте калории и макросы, обычно с помощью приложения для отслеживания
- Ешьте только чисто, целиком продукты — основное внимание уделяется питательным веществам
- Большинство углеводов поступает из овощей с низким содержанием углеводов
- Избегайте пшеницы, глютена, искусственных подсластителей и добавленных сахаров, даже если общее количество углеводов низкое
Ленивый кето
- Отслеживайте только чистые углеводы ИЛИ ешьте кето-продукты без отслеживания
- Подход к еде может быть чистым (например, строгий кето) или нет (например, грязный кето)
Грязный кето
- Подход к кето «если это соответствует вашим макросам»
- Строго контролируйте калории и макросы , обычно с приложением для отслеживания
- Вы можете есть что угодно, даже если оно обработано, искусственно или даже с добавлением сахара, если оно соответствует вашим макросам
- Узнать больше но здесь грязный кето
Low Carb
- Подобно ленивому кето, но более мягко к углеводам
- Предел углеводов может достигать 50 граммов или даже до 100 граммов для некоторых людей, желающих большей гибкости
- Вдобавок к кето-дружественным продуктам также могут быть разрешены продукты с умеренным содержанием углеводов.
Интересно, какой кето я лично придерживаюсь? Я делаю гибрид строгой и ленивой кето.Я не отслеживаю макросы все время (хотя у меня были периоды этого) и просто ем кето-продукты без отслеживания, но я выбираю чистые кето-продукты (без пшеницы, искусственных ингредиентов или добавленных сахаров).
Как видите, есть много способов сделать это. Все они имеют свои преимущества и могут быть эффективными, поэтому делайте то, что лучше всего подходит для вас!
Резюме: 15 советов для начинающих кето
Помните, начать кето не должно быть сложно. Эти советы — отличная отправная точка, и вам также может понравиться моя шпаргалка по кето , в которой вся необходимая информация хранится в одном месте.
Если вы хотите провести больше исследований, мое руководство по кето — отличное место для начала. И не забывайте всегда выбирать авторитетные источники, которые подтверждают свои утверждения научными ссылками, например, Национальный институт здоровья.
Ниже приведено удобное изображение для Pinterest, на котором резюмируются простые советы и рекомендации, приведенные выше!
Кетогенная диета для начинающих: руководство № 1 по кето
Связанные
Начать прием кето
3.Преимущества кето: зачем придерживаться кето-диеты
Преимущества кетогенной диеты аналогичны преимуществам других низкоуглеводных и высокожировых диет, но она оказывается более действенной, чем либеральные низкоуглеводные диеты. Думайте о кето как о супер-заряженной диете с низким содержанием углеводов, приносящей максимальную пользу. Однако это также может немного увеличить риск побочных эффектов.
Связанные
Начать прием кето
Похудеть
Превращение вашего тела в машину для сжигания жира может быть полезно для похудания.Сжигание жира значительно увеличивается, а уровень инсулина — гормона, накапливающего жир, — значительно снижается. Похоже, что это значительно облегчает процесс похудания без чувства голода.
Более 30 высококачественных научных исследований показывают, что по сравнению с другими диетами низкоуглеводные и кето-диеты приводят к более эффективному снижению веса.
Готовы навсегда похудеть?
Наша новая 10-недельная программа поможет вам похудеть здоровым и устойчивым образом.
Зарегистрироваться сейчас!Контроль аппетита
На кето-диете вы, вероятно, сможете лучше контролировать свой аппетит.Резкое уменьшение чувства голода является обычным явлением, и исследования подтверждают это.
Это обычно помогает меньше есть и терять лишний вес — просто подождите, пока вы не проголодаетесь, прежде чем есть. Это также облегчает прерывистое голодание, что может улучшить усилия по обращению вспять диабета 2 типа и ускорить потерю веса, помимо воздействия только кето.
Плюс, вы можете сэкономить время и деньги, не перекусывая все время. Многие люди чувствуют потребность есть только два раза в день на кето-диете (часто пропуская завтрак), а некоторые просто едят один раз в день, что называется OMAD.
Отсутствие необходимости бороться с чувством голода также может помочь с такими проблемами, как сахар или пищевая зависимость.
Наконец, чувство удовлетворения может быть частью решения. Еда может перестать быть врагом и стать вашим другом или просто топливом — чем вы захотите.
Контроль уровня сахара в крови и обратный диабет 2 типа
Исследования доказывают, что кетогенная диета отлично подходит для лечения диабета 2 типа, а иногда даже приводит к полному излечению болезни.Это имеет смысл, поскольку кето снижает уровень сахара в крови, снижает потребность в лекарствах и снижает потенциально негативное влияние высокого уровня инсулина.
Поскольку кето-диета может обратить вспять существующий диабет 2 типа, она, вероятно, будет эффективна для его предотвращения, а также обращения вспять предиабета.
Обратите внимание, что термин «обращение» в этом контексте просто означает, что болезнь улучшается, нормализуя контроль глюкозы и сводя к минимуму потребность в лекарствах. В лучшем случае уровень глюкозы в крови нормализуется без приема лекарств.
Однако изменения в образе жизни работают только тогда, когда вы их делаете. Если человек вернется к образу жизни, который он или она вел, когда диабет 2 типа появился и прогрессировал, со временем он, вероятно, вернется и снова начнет прогрессировать.
Как вылечить диабет 2 типа
200+ историй успеха
Улучшенные маркеры здоровья
Многие исследования показывают, что низкоуглеводные диеты улучшают несколько важных факторов риска сердечных заболеваний, включая профиль холестерина, который включает холестерин липопротеинов высокой плотности (ЛПВП) и триглицериды.Уровень общего холестерина и холестерина липопротеинов низкой плотности (ЛПНП) обычно незначительно влияет.
Также типично видеть улучшение уровня сахара в крови, уровня инсулина и артериального давления.
Эти обычно улучшенные маркеры связаны с так называемым «метаболическим синдромом» — инсулинорезистентным состоянием, которое эффективно лечит низкоуглеводная диета.
Маркеры моего здоровья после 10 лет кето-диеты
Энергия и умственная работоспособность
Некоторые люди используют кетогенные диеты специально для повышения умственной работоспособности.Кроме того, люди, находящиеся в состоянии кетоза, часто испытывают прилив энергии.
На кето мозгу не нужны углеводы. Он круглосуточно питается кетонами и меньшим количеством глюкозы, синтезируемой вашей печенью. Нет необходимости в диетических углеводах.
Следовательно, кетоз приводит к постоянному притоку топлива (кетонов) в мозг, что позволяет избежать проблем, возникающих при резких колебаниях уровня сахара в крови. Иногда это может привести к улучшению фокуса и концентрации, а также к разрешению мозгового тумана с улучшенной ясностью ума.
Более спокойный живот
Кето-диета может привести к более спокойному желудку, уменьшению газов, меньшему количеству спазмов и боли, что часто приводит к улучшению симптомов СРК.
Для некоторых людей это главное преимущество, и часто требуется всего день или два, чтобы испытать его. Узнать больше
Повышение физической выносливости
Кетогенная диета теоретически может повысить вашу физическую выносливость за счет улучшения доступа к огромному количеству энергии в ваших жировых хранилищах.
Запасы углеводов (гликогена) в организме хватает только на пару часов интенсивных упражнений или даже меньше. Но ваши жировые запасы несут достаточно энергии, чтобы их хватило на недель .
Помимо этого эффекта, еще одним потенциальным преимуществом является снижение процентного содержания жира в организме, которое может быть достигнуто с помощью кето-диеты (см. Потерю веса выше). Это снижение веса тела потенциально полезно в ряде соревновательных видов спорта, включая виды спорта на выносливость.
Как увеличить выносливость на кето-диете
Эпилепсия
Кетогенная диета — это проверенная и часто эффективная лекарственная терапия эпилепсии, которая используется с 1920-х годов.Традиционно его использовали в первую очередь для детей, но в последние годы он стал приносить пользу и взрослым.
Использование кетогенной диеты при эпилепсии может позволить некоторым людям принимать меньше противоэпилептических препаратов или вообще не принимать их, при этом потенциально все еще не допуская приступов. Это может уменьшить побочные эффекты лекарств и, таким образом, повысить умственную работоспособность.
Узнать больше
Дополнительные возможные преимущества кето
Кето-диета также может помочь в лечении высокого кровяного давления, может уменьшить количество прыщей и помочь контролировать мигрень.Это также может помочь во многих случаях СПКЯ и изжоги, а также часто снижает тягу к сахару. Наконец, это может помочь с определенными проблемами психического здоровья и может иметь другие потенциальные преимущества.
Может показаться, что кето-диета — чудо-лекарство от чего угодно. Конечно, нет. Хотя у этого есть много преимуществ, он подходит не всем. Узнайте больше о том, подходит ли вам диета с низким содержанием углеводов или кето
Узнайте больше о научных достижениях, подтверждающих эффективность низкоуглеводных диет
Результаты кето-диеты
Нам нравится получать истории от людей, которые используют кето-диету для значительного улучшения своего здоровья.Нам прислали тысячи таких рассказов, и мы публикуем некоторые из самых удивительных — на данный момент более 300 — для вас.
Все истории о результатах кето
Примеры
Кето и прерывистое голодание: «Я полностью потрясен переменами»
Как Мелисса похудела на 100 фунтов с помощью кето-диеты и не соблюдала ее в течение 15 лет
6 эффективных способов максимально использовать кето-диету
27 июня
2020
6 эффективных способов максимально использовать кето-диету
Диетический мир много говорит о кетогенной диете.Кетогенная диета была популярным выбором для многих, и в последнее время люди обратились к ней из-за ее преимуществ для здоровья. Кето-диета работает посредством процесса, называемого кетозом. Во время процесса кетоза ваше тело начинает использовать кетоны в качестве источника энергии. Это важно, чтобы подтолкнуть ваше тело к зоне сжигания жира.
Кетоз может иметь множество преимуществ для здоровья, таких как потеря веса, контроль уровня сахара в крови, контроль гормональных колебаний и многое другое. Это мощная диета, сочетающая ограничение калорий и кетоз, чтобы дать невероятные результаты и пользу для здоровья.
Вот шесть практических способов максимально использовать кето-диету.
Разберитесь в распределении макросов и в центре внимания
Вы можете эффективно соблюдать кето-диету, если понимаете распределение основных макроэлементов. Всегда обращайте внимание на центральную область кетогенной диеты. Найдите необходимое количество калорий, правильное распределение для вас и основные группы продуктов, которые нужно включить.
Создайте меню с помощью нескольких основных принципов. К ним относятся употребление в пищу большего количества продуктов, богатых белком и клетчаткой.Вам следует постараться включить в рацион полезные жиры. Еще одна вещь, о которой следует помнить, — избегать всех видов обработанных пищевых продуктов, которые содержат добавки и высококалорийны. Таким образом, ваша основная цель — потреблять меньше калорий и продукты хорошего качества с минимальной обработкой.
Принимать экзогенные кетоны и добавки
Чтобы получить максимальную отдачу от кето-диеты, подумайте о приобретении добавок с экзогенными кетонами. Это важно, поскольку помогает быстрее достичь кетоза.Это делает диету более эффективной и ее легче контролировать. Вы можете прочитать около отзывов о кетокане , так как он довольно эффективен в переводе вашего тела в состояние кетоза. Эта добавка зарекомендовала себя как отличный выбор для кето-диет.
Таким образом, для эффективного соблюдения кето-диеты вы должны проявлять бдительность и инициативность в отношении того, что вы потребляете, и окружающей среды, в которой вы едите.
Узнайте о кето-продуктах и ешьте только эти продукты
Эффективный способ неукоснительно соблюдать кето-диету — это есть только кето-дружественные продукты.Постарайтесь заполнить кладовую продуктами с низким содержанием углеводов, продуктами с высоким содержанием белка и жирами хорошего качества. Вы должны внимательно следить за тем, какие продукты вы едите. Ограничьте потребление углеводов одним приемом пищи.
Распределите жиры и белки в течение дня. Сознательно старайтесь избегать хлеба, крахмалистых овощей, фруктов с высоким содержанием сахара, сахара, подсластителей и многого другого. Проведите инвентаризацию кето-дружественных продуктов. В конце концов, уверенность в том, какие продукты есть, сделает вашу диету более эффективной.
Идеальное отслеживание макросов
Большинство диет терпят неудачу, потому что люди часто недооценивают количество потребляемых калорий. Часто идеальное количество потребляемых калорий сильно различается. Будьте активны и эффективно отслеживайте свои макросы. Подсчитайте количество приемов пищи и не забудьте включить все жидкие калории и закуски, которые вы едите в течение дня. Баланс калорий — самая сложная часть любой диеты. Если вы правильно отслеживаете свои макросы, вы теряете вес более эффективно.
Поддерживайте хорошие условия, способствующие соблюдению кето-диеты
Многие диеты терпят неудачу, потому что люди не могут контролировать себя в той ситуации, в которой они находятся. Чтобы эффективно соблюдать кето-диету, создайте среду, которая поддерживает ваши текущие потребности. Избавьтесь от ненужных продуктов в кладовой и запаситесь кето-продуктами. Кроме того, планируйте прием пищи заранее и ешьте дома, когда собираетесь выйти на улицу. Это позволит вам избежать соблазна съесть какую-либо высококалорийную пищу.
Не расстраивайтесь из-за текущего прогресса
Чтобы эффективно соблюдать кето-диету, не расстраивайтесь из-за своего текущего прогресса. Всегда следите за тем, чтобы продолжать идти, несмотря на медленный темп. Обязательно откажитесь от обмана и найдите низкокалорийные способы справиться с тягой. Оставайтесь мотивированными, и результаты будут преследовать сверхурочно.
Работа в сфере здравоохранения
Скотт Рупп
Простое 7-дневное меню и советы по диете
При соблюдении кето-диеты некоторым людям может быть сложно выбрать правильные продукты и время их употребления.Планы питания могут помочь людям привыкнуть к диете или придерживаться ее.
Кето-диета — это диета с высоким содержанием жиров и низким содержанием углеводов. Потенциальные преимущества кето-диеты включают потерю веса и потерю жира.
Хотя различные источники сообщают о разном процентном соотношении, кето-диета включает примерно:
- 55–60% жиров
- 30–35% белков
- 5–10% углеводов
Исследование, опубликованное в журнале Journal of Nutrition and Metabolism сообщает, что те, кто придерживается «хорошо сформулированной» кето-диеты, обычно потребляют менее 50 граммов (г) углеводов и примерно 1 г углеводов.5 г белка на килограмм массы тела в сутки.
Большинство экспертов сходятся во мнении, что для соблюдения этих соотношений макроэлементов необходимо планирование питания при кето-диете.
Прочтите, чтобы узнать больше о кето-диете и узнать, как может выглядеть 7-дневный план кето-диеты.
Кето-еда — это еда, которая содержит менее 50 г углеводов или дает около 30 г чистых углеводов в день. Чистые углеводы — это углеводы за вычетом клетчатки.
Клетчатка присутствует в растениях, и ее важно включать в кето-диету, потому что клетчатка защищает кишечные бактерии, улучшает пищеварительную функцию и помогает предотвратить запоры.
В кето-диете большая часть дневных калорий поступает из жиров, в то время как меньшее количество — из белков. Мясо, рыба, яйца и молочные продукты широко используются в кето-диете.
Когда организм не может полагаться на углеводы для получения энергии, он должен сжигать жир в качестве топлива. Это приводит к накоплению в организме кислот, называемых кетонами. Это приводит к кетозу.
Согласно исследованию 2012 года, кето-диета может снизить жировую массу, окружность талии и уровень инсулина натощак.
Кроме того, обзор 23 исследований 2012 года показывает, что низкоуглеводная диета, такая как кето-диета, может снизить некоторые из основных факторов риска сердечных заболеваний, включая высокое кровяное давление, холестерин липопротеинов низкой плотности и триглицериды.
Многие люди следуют кето-плану в течение определенного периода времени, прежде чем изменить диету, включив в нее больше углеводов и меньше жиров.
Ниже приведен примерный 7-дневный план кето-питания. Люди могут адаптировать эти блюда и закуски по своему вкусу, но им следует быть осторожными, чтобы не превышать 50 г общих углеводов в день.
Завтрак | Обед | Ужин | Закуски | |
Понедельник | Яичные кексы со шпинатом и чеддером суп с кусочками бекона или кубиками тофу | Креветки, смазанные чесноком и зеленью, с лапшой из цуккини | Рулетики из жареной индейки, огурцов и сыра Палочки из сельдерея и перца с гуакамоле | |
10 Вторник (День с низким содержанием клетчатки) | Яичница на подушке из обжаренной зелени с семенами тыквы | Салат из куриного майонеза с огурцом, авокадо, помидорами, миндалем и луком | Тушеная говядина с грибами, луком, сельдереем, зеленью и говяжьим бульоном | Смузи с миндальное молоко, ореховая паста, семена чиа и шпинат Оливки |
Среда 9001 0 | Омлет с грибами, брокколи и перцем | Салат из авокадо и яиц с луком и специями, подается в чашках для салата | Куриная грудка со специями каджун, рис с цветной капустой и салат из брюссельской капусты | Орехи Ломтики сыра и болгарского перца |
Четверг | Смузи, содержащее миндальное молоко, ореховое масло, шпинат, семена чиа и протеиновый порошок | Салат из креветок и авокадо с помидорами, сыром фета, зеленью, лимонным соком и оливковым маслом | Стейк из чесночного масла с грибами и спаржей | Вареное яйцо Крекеры из льна с сыром |
Пятница | 2 яйца, обжаренные на масле, с авокадо и ежевикой | Лосось на гриле с салатом из листовой зелени и помидоров | Куриная грудка с пюре из цветной капусты и стручковой фасолью | Чипсы из капусты Ломтики сыра и болгарского перца |
Суббота | Яичница с халапеньо, зеленым луком и помидорами, посыпанная семечками | Салат из тунца с помидорами и авокадо плюс орехи макадамия | Свиные отбивные с некрахмалистыми овощами на выбор | с миндальными палочками на выбор сливочный соус|
Воскресенье | Йогурт с кето-дружественной мюсли | Бургер из говядины травяного откорма (без булочки) с гуакамоле, помидорами и салатом из капусты | Жареный цыпленок , брокколи, грибы и перец, с домашним соусом сатай | Вяленое мясо индейки без сахара Маффин с яйцом и овощами |
Для вегетарианцев и веганов может быть сложно соблюдать кето-диету, так как много калорий в эти диеты поступают из углеводов.Даже источники неживотного белка, такие как чечевица и бобы, часто содержат относительно много углеводов.
В стандартной кето-диете продукты животного происхождения, как правило, составляют большую часть еды, потому что эти продукты от природы богаты жирами, белками и низкими углеводами.
Хотя это непросто, но можно придерживаться вегетарианской или веганской кето-диеты. Те, кто не ест мясо или рыбу, могут заменить эти продукты жирными растительными продуктами.
Вегетарианцы также могут употреблять в пищу яйца и некоторые виды молочных продуктов.
Ешьте | Избегайте | Наслаждайтесь время от времени | ||||||
Мясо и птица |
|
|
| |||||
сливочное масло |
| |||||||
| ||||||||
Яйца |
| |||||||
Орехи и семена | 84 | в шоколаде орехи | ||||||
Масла и жиры |
|
| ||||||
Овощи |
| |||||||
Фрукты | ||||||||
Фасоль и бобовые | травы и специи |
| ||||||
Зерно и зерновые продукты |
| |||||||
Напитки |
|
|
| |||||
Прочие 88 |
|
Следующие советы могут помочь людям придерживаться кето-диеты:
- Установите дату начала.
- Переставьте кладовую и холодильник так, чтобы они не содержали продуктов с высоким содержанием углеводов.
- Составьте еженедельный план питания. Это ключ к сбалансированному питанию и предотвращению голода.
- Запаситесь кето-продуктами и напитками.
- Внимательно прочтите этикетки продукта и проверьте список ингредиентов и содержание углеводов в каждом продукте.
- Готовьте блюда заранее и замораживайте или охлаждайте их порциями.
- Если приступы голода возникают регулярно, попробуйте есть пять или шесть небольших приемов пищи вместо трех больших.
- Чтобы избежать «кето-гриппа» на ранних стадиях, пейте много жидкости и добавляйте электролиты.
- Подумайте о том, чтобы восполнить пробелы в питании при соблюдении этой диеты.
- Рассмотрите возможность временного снижения физической активности в течение первой или двух недель, пока организм приспосабливается к новой диете.
- Обсудите любые вопросы или проблемы с врачом или диетологом.
Кето-диета — это диета с высоким содержанием жиров, умеренным содержанием белка и низким содержанием углеводов.
Люди, которые следят за ним, должны стремиться потреблять менее 50 г углеводов каждый день.Еда, как правило, состоит в основном из животных белков, растительных и животных жиров и некрахмалистых овощей.
Важно планировать приемы пищи на кето-диете, чтобы придерживаться правильного соотношения макроэлементов, достичь целей по клетчатке и предотвратить чувство голода. Также может быть полезно поработать с врачом или диетологом, чтобы избежать дефицита питательных веществ.
Как это работает, преимущества, недостатки и как это делать
Ленивая кето-диета требует от людей только ограничения потребления углеводов.В отличие от тех, кто придерживается оригинальной кето-диеты, людям не нужно включать большое количество жиров в ленивую кето-диету.
Ленивая кето — это более простой вариант кето-диеты. На кето-диете человек резко снижает потребление углеводов и ест большое количество жиров и умеренное количество белка, что позволяет ему войти в состояние кетоза.
В этой статье объясняется, что такое ленивая кето-диета, и обсуждаются ее преимущества и недостатки. В нем также объясняется, какие продукты следует есть и избегать на ленивой кето-диете, и приводится пример того, что нужно есть в день.
Ленивая кето-диета — это менее ограничительный вариант кето-диеты.
Кто-то, соблюдающий традиционную кето-диету, будет стремиться потреблять макроэлементы в следующих соотношениях:
- 55–60% жира
- 30–35% белка
- 5–10% углеводов
Ленивая кето-диета требует только кого-то ограничить потребление углеводов до 10% или менее от дневной нормы калорий. Такой подход означает, что человеку не нужно отслеживать потребление жиров и белков.
Некоторые люди используют кето-диету, чтобы похудеть или уменьшить жировые отложения.
Согласно исследованиям, традиционная кето-диета может принести пользу при определенных состояниях здоровья, включая ожирение, метаболический синдром и диабет.
Люди используют кето-метод, чтобы перевести свое тело в состояние, называемое кетозом.
При нормальном питании организм расщепляет углеводы до глюкозы, которую он использует в качестве основного источника энергии. Когда человек ограничивает потребление углеводов, в организме вырабатываются кетоновые тела, которые используются для получения энергии вместо глюкозы.
Кетоз может привести к тому, что кто-то будет накапливать меньше энергии в виде жира и использовать жир в качестве топлива, что может объяснить влияние кето-диеты на вес и метаболизм.
Хотя ограничение потребления углеводов является основной движущей силой кетоза, относительное потребление других макроэлементов также имеет значение. Человек может не впасть в кетоз, если он не будет придерживаться соотношения макроэлементов традиционной кето-диеты.
Например, согласно обзору исследований, ограничение потребления белка до менее 1 грамма на фунт веса тела предотвращает выработку глюкозы в организме посредством глюконеогенеза.Традиционная кето-диета ограничивает белок до этого уровня, а ленивая кето-диета — нет.
Если кто-то, соблюдающий ленивую кето-диету, потребляет больше белка, чем это, кетоз может не произойти.
Однако низкоуглеводная диета может быть полезной для снижения веса, диабета и риска сердечно-сосудистых заболеваний, даже если человек не впадает в кетоз.
Требуя от людей ограничивать потребление углеводов до 10% или меньше, ленивая кето-диета может помочь им избегать сильно рафинированных продуктов и добавленного сахара.
В результате этот подход может помочь человеку контролировать свой вес или улучшить свое здоровье, в зависимости от его выбора продуктов питания. С другой стороны, низкоуглеводная диета, в которой отсутствуют фрукты, овощи, цельнозерновые продукты, бобы, чечевица и другие источники пищевых волокон, может не способствовать укреплению здоровья. Кроме того, некоторые исследователи сообщили, что диеты с низким содержанием углеводов не превосходят другие сбалансированные диеты.
Люди, соблюдающие ленивую кето-диету, должны потреблять достаточно фруктов, овощей и пищевых волокон, которые, по мнению экспертов, важны для укрепления здоровья.
Обзор 2015 года показывает, что такой диетический подход также связан с улучшением разнообразия кишечных бактерий. По мнению авторов, употребление диеты с высоким содержанием животного белка и низким содержанием растительной пищи может увеличить риск заболевания толстой кишки.
Ленивая кето-диета ограничивает продукты, богатые углеводами. Однако некоторые из этих продуктов, например цельнозерновые, крахмалистые овощи и бобовые, являются важной частью здорового питания.
Людям, соблюдающим ленивую кето-диету, следует ограничить потребление углеводов до 10% или менее от их дневных калорий и сосредоточиться на богатых питательными веществами углеводах в качестве части их нормы.
К продуктам, которые разрешает ленивая кето-диета, относятся:
- мясо и птица
- рыба и морепродукты
- яйца
- молочные продукты, такие как греческий йогурт и сыр
- полезные масла, такие как оливковое масло и масло авокадо
- некрахмалистые овощи, в том числе листовая зелень, брокколи, стручковая фасоль, цуккини, баклажаны, помидоры и грибы
Здоровые углеводы, которые нужно есть как часть 10% -ной надбавки, включают:
- Цельнозерновые: Примеры включают хлеб, рис, рожь, ячмень, овес, гречка и киноа.
- Бобовые: Сюда входят фасоль гарбанзо, чечевица, горох, фасоль, черная фасоль и фасоль пинто.
- Крахмалистые овощи: Люди могут выбирать из целого ряда овощей, включая картофель, сладкий картофель, мускатную тыкву, кукурузу и пастернак.
- Фрукты: Варианты включают чернику и клубнику или фрукты с более высоким содержанием углеводов, такие как бананы, манго и виноград.
Тем, кто придерживается ленивой кето-диеты, следует избегать рафинированных углеводов и продуктов с добавленным сахаром.К ним относятся:
- белая паста, хлеб и рис
- торты, печенье, сладости и выпечка
- мороженое и десерты
- сладкие горячие и холодные напитки
- упакованные сухие завтраки, содержащие очищенные зерна или с высоким содержанием с добавлением сахара
- батончики и шоколад
- алкоголь
- готовые блюда с высоким содержанием углеводов или добавленных сахаров
- соусы, маринады и заправки с высоким содержанием сахара
Вот пример однодневного обеда план для тех, кто придерживается ленивой кето-диеты:
- Завтрак: омлет со шпинатом, помидорами и грибами
- Обед: жареный лосось с сальсой верде и зеленым салатом
- Ужин: куриная грудка с брокколи , стручковая фасоль и небольшой запеченный сладкий картофель
Люди, которые хотят съесть десерт после обеда или ужина, могут выбрать порцию свежего голубика. ржи с несладким греческим йогуртом.
Люди, которые не хотят отслеживать все свои макроэлементы, скорее всего, сочтут ленивую кето-диету более легким вариантом, чем исходная кето-диета.
Менее строгий подход может также подойти тем, кто любит обедать вне дома или готовить большие обеды для семьи.
Однако, поскольку ленивая кето-диета не всегда вызывает кетоз, она не может способствовать снижению веса так же эффективно, как традиционная кето-диета. Человек, который не отслеживает все свои макроэлементы, также может с меньшей вероятностью создать дефицит калорий, который необходим для похудения.
В некоторых случаях, однако, ленивый кето может помочь людям достичь дефицита калорий, побуждая их заменять нездоровую пищу с более высоким содержанием углеводов более питательной и низкокалорийной.
Люди должны убедиться, что они потребляют все необходимые питательные вещества, необходимые для здоровья. Ограничительные диеты, такие как кето-диета и ленивая кето-диета, потенциально могут привести к долгосрочным последствиям для здоровья.
В некоторых случаях кето-диета также может привести к краткосрочным симптомам.Они могут включать тошноту, головные боли, головокружение, запор и снижение переносимости физических упражнений.
Человек может проверить, подходит ли ему диета, посоветовавшись с врачом или диетологом.
Предварительный осмотр у медицинского работника особенно важен для тех, кто принимает лекарства или страдает заболеванием, например диабетом или сердечным заболеванием.
Ленивая кето может быть менее ограничивающим вариантом, чем стандартная кето-диета для людей, которые не хотят отслеживать все свои продукты и макроэлементы.
Этот подход может помочь снизить потребление углеводов и потенциально похудеть.
Важно отметить, что ограничение какой-либо группы продуктов питания может привести к дефициту питательных веществ. Поэтому людям следует поговорить с врачом перед тем, как начать диету, особенно если у них есть проблемы со здоровьем.
Как правильно питаться кето, по мнению диетолога
Кетогенная или кето-диета быстро стала одной из самых обсуждаемых диет.Но когда так много людей с энтузиазмом рекламируют его преимущества — и такое же количество критиков неодобрительно качают головой, — отделение фактов от вымысла может стать немного подавляющим.
Чтобы лучше понять основы этой низкоуглеводной диеты, я поговорил с Анжелой Мавридис, диетологом из Лос-Анджелеса и основателем TRIBAL Foods.
Прежде всего, что такое кетогенная диета?
«Кетогенная диета направлена на минимизацию углеводов и повышение уровня жиров.Цель состоит в том, чтобы заставить организм перерабатывать жир, а не сахар », — говорит Мавридис.
«Хотя у всех организм и потребности немного различаются, это обычно означает — 60-75% ваших калорий из жиров, 15-30% ваших калорий из белков и 5-10% ваших калорий из углеводов», — объясняет она. .
Наиболее распространенные кето-дружественные продукты включают овощи с низким содержанием углеводов (например, болгарский перец, цветную капусту, шпинат и кабачки), яйца, сыр, необработанное мясо и морепродукты, выращенные на траве.
Почему стоит попробовать эту диету?
Кетогенная диета была введена в 1920-х годах как средство лечения эпилепсии. Но польза от этой низкоуглеводной диеты выходит за рамки лечения судорог. Он способствует похуданию, улучшает здоровье сердечно-сосудистой системы и помогает при тревоге и депрессии.
«Самым большим преимуществом кето-диеты является метаболическая гибкость. Когда вы можете получать энергию как из глюкозы, так и из кетонов, вырабатываемых организмом, вы становитесь метаболически гибкими, что дает преимущества, которые распространяются на все ваше тело.Думайте разумом, телом и душой », — говорит Мавридис.
Кроме того, если вы исключите сахар и продукты с высоким содержанием углеводов из своего ежедневного рациона, «ваше тело сможет исцелить себя и избавиться от накопившегося воспаления, с которым оно постоянно борется». Это означает уменьшение тумана в мозгу, улучшение когнитивных функций и здоровья мозга. Следовательно, улучшенная ясность ума помогает вам делать правильный выбор продуктов питания, добавляет диетолог.
Кроме того, соблюдение кето-диеты также снижает воспаление. «Уменьшение воспаления может иметь множество преимуществ: от улучшения состояния кожи до заживления кишечника и лечения симптомов таких заболеваний, как кислотный рефлюкс», — объясняет она.
Тем не менее, вы должны заложить фундамент, прежде чем прыгать на подножку кето. Это означает «снизить потребление углеводов до менее 20 граммов в течение как минимум двух-шести недель, чтобы стать кето-адаптированным. Как только вы это сделаете, вы получите
может входить и выходить из кетоза и пользоваться преимуществами отсутствия зависимости от глюкозы », — говорит Мавридис.
Три самых больших ошибок, которые совершают люди, соблюдающие кето-диету (которых следует полностью избегать):
- Нагрузка на жирные бомбы и другие продукты с высоким содержанием жира, чтобы получить необходимое соотношение макронутриентов
: «Жир следует использовать в качестве насыщающего питательного вещества.Людям не обязательно есть жирные бомбы и добавлять жир в пищу или кофе только для того, чтобы сделать его жирным », — говорит Мавридис. Хотя это хорошая стратегия, когда вы переходите от глюкозозависимой Она добавляет, что если вы привыкли к жиру, в этом нет необходимости. Именно здесь в игру вступает интуитивное питание. Научитесь обращать внимание на свои сигналы голода. «Если вы чувствуете голод вскоре после еды то вам наверняка не хватило белков или жиров. Но если вы сыты и сыты, нет причин потреблять лишнее количество жира », — объясняет эксперт по здоровью.
- Погоня за кетонами в крови вместо того, чтобы сосредотачиваться на гормональных сигналах: «Чем выше число, тем больше кетонов циркулирует в вашем кровотоке, но это не означает, что вы лучше сжигаете жир в качестве топлива», — отмечает Мавридис. «У вас должен быть пищевой кетоз, который, по данным глюкометра, составляет 1,5–3,0 моль / л. Вы узнаете, как только адаптируетесь к жиру, по гормональным сигналам, а не по более высоким кетонам на глюкометре», она добавляет.
- Длительное пребывание в кетозе: Хронический кетоз может вызвать усталость, болезненность мышц, бессонницу и тошноту. «Если у вас нет заболевания, которое требует от вас длительного пребывания в кетозе, вам не следует оставаться в этом состоянии в течение длительного периода без каких-либо повышенных углеводов», — предлагает Мавридис. А если вы новичок, «рекомендуется пройти фазу жировой адаптации, чтобы ваше тело привыкло сжигать как глюкозу, так и жир в качестве топлива», — говорит диетолог.
Кому может быть полезна эта диета?
Те, у кого кожные заболевания, такие как прыщи, экзема, псориаз, купероз и перхоть, могут извлечь пользу из этой диеты. Это связано с тем, что «исключение сахара и продуктов с высоким содержанием углеводов из своего рациона помогает организму излечить себя и избавиться от накопленного воспаления, с которым оно постоянно борется», — объясняет Мавридис.
Вы также можете стать отличным кандидатом на кето-диету, если вы испытываете мигрень, боли в суставах, мышечную слабость или умственную усталость.Кроме того, «кето-диета может быть полезна при психических состояниях, таких как депрессия, аутизм и болезнь Альцгеймера». Кроме того, «вы также можете следовать этой диете, если пытаетесь забеременеть, поскольку она улучшает фертильность», — отмечает она.
Кому следует избегать кетогенной диеты?
Как и другие планы питания, кето-диета не подходит никому. Он может не подходить для людей с заболеваниями, такими как диабет или заболевания почек, поджелудочной железы или печени.В таких ситуациях это следует делать только под тщательным медицинским наблюдением », — говорит диетолог из Лос-Анджелеса.
Кроме того, «любой, кто рассматривает кетогенную диету, должен пройти медицинский осмотр, чтобы исключить любые условия, которые могут противоречить этой диете», — предлагает она.
Keto 101: Как правильно перейти на кето-диету
«Перепрограммирование вашего тела из сжигателя сахара в сжигатель жира может занять от двух до шести недель, в зависимости от вашего текущего метаболического состояния, вашего сахарного дракона и вашего мышления», — говорит Мавридис.
Итак, если вы уже не едите чистую пищу или палео, вам может быть трудно сразу перейти на новый способ питания. Все дело в вашем индивидуальном пути к достижению оптимального здоровья, и вам нужно начать с того, где вы находитесь.
«Я предлагаю начать с изменения вашего мышления, прежде всего, с трех очень важных фактов: это не просто еще одна диета, вам не нужно вечно жить в кетозе, и вы не будете лишать себя лишений. Сказав это, Если вы привыкли есть сладкую пищу с высокой степенью переработки и рафинированные углеводы, вам нужно с легкостью перекусить », — объясняет она.
«Самый первый шаг, на мой взгляд, — это исключить C. R. A. P. = углеводы, рафинированный сахар, искусственные продукты, обработанные продукты», — предлагает Мавридис. Начните с удаления рафинированного сахара и переработанных углеводов (например, хлеба, макарон, сладких напитков, энергетических батончиков, хлопьев, алкоголя, сладостей и т. Д.).
Это не значит, что у вас больше никогда не будет любимой еды. После того, как вы пройдете фазу адаптации и проверите, что находитесь в кетозе, вы можете начать экспериментировать с кето-версиями продуктов, от которых не хотите отказываться.Вот несколько простых рецептов кето для начала. Если вы ищете готовые к употреблению кето-варианты, обратите внимание на мясные палочки Country Archer, кофе кюве и ореховое масло FBOMB.
Еще одна важная вещь, которую следует учитывать при переходе на кето-диету, — это проверить уровень кетонов в крови и контролировать потребление углеводов. Без него вы никогда не узнаете, достигли ли вы кето-адаптации.
Обратите внимание, что фаза адаптации может быть самой сложной и «обычно напоминает то, как вы ели заранее, у некоторых может вызвать головные боли, усталость и синдром отмены», — отмечает Мавридис.Так что не забывайте делать это медленно и легко.
Четыре быстрых совета по кето-диете для достижения наилучших результатов:
Если вы уже соблюдаете кето-диету и добились успеха в питательном, эмоциональном и когнитивном отношении, продолжайте делать то, что делаете, предлагает Мавридис. Если, с другой стороны, вы плохо себя чувствуете, возможно, пришло время переоценить ситуацию.
- Входите и выходите из кетоза. Избегайте типичных ошибок, упомянутых ранее, и попробуйте циклически входить и выходить из кетоза — чтобы дать своему телу отдохнуть и научить его быть гибким в отношении того, какие источники топлива оно сжигает.
- Слушайте свое тело. Некоторые люди включают молочные продукты в свое путешествие по кето, а другие нет. Ваше тело будет посылать вам сигналы о том, как оно реагирует на определенные продукты. Вам решать, выслушивать и адаптировать диету соответственно.
- Повысьте качество питательных веществ как можно лучше. «Употребляйте органические продукты, мясо травяного откорма и готовое мясо с пастбищ, морепродукты, выловленные в дикой природе, а также полезные противовоспалительные жиры. И исключите растительные и семенные масла», — говорит эксперт по питанию.
- Измените свой образ жизни. Помните, что для получения максимальной пользы важно придерживаться своего плана питания и вести здоровый образ жизни. Это включает в себя регулярные упражнения, поддержание водного баланса, достаточный сон и устранение дополнительных токсинов и факторов стресса.
И, наконец, помните, что «Кето-диета — это несколько ограничивающий план питания, и ее трудно поддерживать в долгосрочной перспективе», поэтому вам не нужно следовать ей, если вы достигли желаемого веса или фитнес-целей, если не подписаны с медицинской точки зрения. , — предлагает Мавридис.
План диетыКето | План диеты 1-й недели для кетогенной диеты!
ОПУБЛИКОВАНО · ИЗМЕНЕНО · Автор [Урваши Питре] · 1460 слов. · Около 8 минут, чтобы прочитать эту статью. · Этот пост может содержать партнерские ссылки. · Как партнер Amazon, я зарабатываю на соответствующих покупках. · 16 комментариев
Нужен план кето-диеты, которого вы можете придерживаться? Если вы только начинаете, ознакомьтесь с этим планом кето-диеты на 1 неделю, чтобы начать работу с правильного пути!
]]> Перейти к:
Как начать кето-диету
Для тех из вас, кто хотел бы попробовать кето и не знает, с чего начать, я составил простой план из кето-приемов пищи , который поможет вам начать первую неделю.Это охватывает все, от кето-ужинов до кето-закусок .
Моя цель здесь — свести все к минимуму и сделать кетогенную диету легкой и менее пугающей, чтобы вы начали.
Ключи к 4 неделям успеха
Во-первых, отказ от ответственности. Я не медик или профессионал в области здравоохранения, поэтому вы определенно захотите проконсультироваться с тем, кого мои сыновья называют «настоящим доктором, а не доктором философии, как моя мама».
План кето-питания Часто задаваемые вопросы
Что такое кетогенная диета?Кетогенная (кето) диета основана на метаболическом процессе, называемом «кетоз», который происходит, когда вашему организму не хватает глюкозы для получения энергии, поэтому вместо этого он сжигает жир.
Во время кетоза химические молекулы, называемые «кетонами», вырабатываются в печени при сжигании жира, и они отправляются в кровоток для использования в качестве топлива для мозга, мышц и тканей. Кето-диета сознательно снижает потребление углеводов, чтобы вместо этого стимулировать организм сжигать жир.
Идеальные макросы для кетогенной диеты Кето-диета — это план с низким содержанием углеводов, умеренным содержанием белка и высоким содержанием жиров , который обычно разбивается на следующие ежедневные процентные доли:
• 60 до 75% калорий из жиров
• От 15 до 30% калорий из белков
• От 5 до 10% калорий из углеводов
Мясо, овощи, сыр, орехи и другие молочные продукты — отличный способ начать работу.Ограничьте употребление фруктов до 2 раз в день.
Фрукты от природы богаты сахаром, поэтому их следует есть умеренно. Некоторые фрукты содержат меньше натурального сахара и их легче вписать в ваши макросы. Как правило, ягоды, такие как клубника, черника, ежевика и малина, являются хорошим вариантом, если вы ведете образ жизни с низким содержанием углеводов.
Сколько времени нужно, чтобы начать худеть на кето? Первая неделя в основном связана с потерей воды.Но чем больше вы потеряете, тем быстрее вы проиграете. Если вам нужно только немного похудеть, может пройти несколько недель, прежде чем начнется реальная потеря веса.
Кето потеря веса будет колебаться от недели к неделе и в зависимости от того, сколько им нужно сбросить. Старайтесь не сравнивать свои успехи в похудении с чужими.
Сколько времени нужно, чтобы организм впадал в кетоз?Это зависит от того, насколько вы строги.Если вы ограничиваете потребление углеводов до менее 20 граммов, обычно требуется 2-3 дня, чтобы перейти в состояние кетоза. Однако для адаптации к жирам может потребоваться неделя или две.
Что я могу съесть на завтрак при кетогенной диете?Самым популярным выбором для кето-завтрака является бекон и яйца. Но многие люди быстро устают от отсутствия разнообразия. Попробуйте мои кето-блины или йогурт с низким содержанием углеводов , чтобы разнообразить блюда и не выходить за рамки своих макросов.
Макросы кетогенной диеты, неделя 1
На первой неделе кето я рекомендую делать его очень простым, чтобы ваше тело привыкло к бегу без притока углеводов. Так что на этой неделе не беспокойтесь о калориях, размерах порций или о том, находитесь ли вы в кетозе . На этой неделе вы научитесь избегать крахмала и сахара, а также научите свое тело избавляться от жира, а не от сахара.
Каждый прием пищи не обязательно должен быть сбалансированным, но пропорции должны быть близки к этим в конце дня.
Эти макросы станут важными позже в диете, но не беспокойтесь о них на первой неделе.
Позвольте мне повторить это. НЕ ЗАБОТАЙТЕСЬ о макросах в течение первой недели. Это может очень быстро стать подавляющим.
Если вам необходимо рассчитать макросы, вот мой бесплатный калькулятор кето-макросов, который вы можете использовать.
Как начать кето: план диеты, неделя 1
- Исключите продукты с высоким гликемическим индексом , такие как хлеб, макаронные изделия и рис, но хотите верьте, хотите нет, потому что существует так много отличных заменителей, которые вы не пропустите эти крахмалистые продукты. И, заменив эти продукты продуктами с высоким содержанием жиров и низким содержанием углеводов, вы не проголодаетесь.
- Ешьте много некрахмалистых овощей , например, цветную капусту, брокколи и зеленые листовые овощи.
- У вас будет умеренное количество белков , и только от 15 до 30% от общего количества потребляемого вами будет приходиться на здоровые белки, такие как курица, говядина, рыба или тофу.
- Жиры составят остальную дневную норму потребления. Это должны быть полезные жиры, такие как орехи или ореховое масло, оливковое масло, авокадо и сыр. Вот некоторые из фруктов, овощей и орехов с низким содержанием углеводов, которые вы можете есть на кето-диете.
Вот 3 простых примера кето-блюд, которые вы должны запланировать съесть, чтобы начать свое путешествие по кето на неделе 1:
- Вырежьте картофель, макароны, хлеб, рис, зерна, бобы и сахар и не ешьте слишком много фруктов.
- Начните искать скрытый сахар во многих продуктах, которые мы едим, например, в желе, соусе для пасты, заправке для салатов, арахисовом масле и т. Д.
- Если вы хотите есть фрукты, попробуйте придерживаться разновидностей с низким гликемическим индексом, таких как ягоды.
- Ешьте все, что хотите: мясо, яйца, овощи, сыр, орехи, авокадо и жиры.
- На закуску ешьте мясо, орехи и сыр. Сырные палочки, завернутые в индейку или ветчину, салями или пепперони, орехи и авокадо, составляют лучших кето-закусок , которые можно держать под рукой в качестве закусок для кето-диеты. Ешьте столько, сколько вам нужно, чтобы утолить голод.
Лучший план кето-питания на 1-й неделе | Что вы едите в первую неделю кето?
Так многие из вас просили начальный план кето-диеты, что я просто создал его, в котором было рецептов кето-диеты и простых кето-блюд , с которых вы могли бы начать.
Я составил очень доступный план кето-питания, чтобы помочь вам продолжить путь к кетозу. Вы найдете идей кето-ужинов. Мгновенно Загрузите и распечатайте этот недельный план питания, чтобы готовить быстро, легко, гибко и вкусно!
Экономьте время с Кето
Этот легкий план кето-питания для начинающих очень прост. Вот несколько правил, по которым вы можете создавать потрясающие меню с низким содержанием углеводов, не готовя все время.
- Готовим по выходным.
- Готовьте ужин каждый вечер.
- Съешьте остатки на обед.
- Съешьте Кето-закуски .
- Не бойтесь съесть кето-десерты на завтрак! Конечно, на завтрак всегда можно есть яйца с беконом, орехи, йогурт и т. Д. Но нет ничего плохого в том, чтобы съесть миндальную лепешку на десерт, а также на завтрак.
Советы и рекомендации по соблюдению кетогенной диеты
- Не расстраивайтесь. Помните, что вы ломаете давнюю привычку углеводной зависимости, и это может вызвать дискомфорт, поскольку ваше тело реагирует как физически, так и морально.
- Вы можете чувствовать себя вялым. Имейте в виду, что это означает, что это работает — ваше тело переходит от использования одного вида топлива к другому, и вы скоро начнете видеть результаты.
- Моральная поддержка. у нас есть отличная страница поддержки семейства FB.
- Вы скоро почувствуете бодрость. Многие люди сообщают, что заканчивают эту неделю, чувствуя себя бодрым и даже заметив некоторую потерю веса кето. Если вы не один из них, держитесь, скоро это произойдет.
Бесплатные ресурсы о том, как соблюдать кетогенную диету
ПОЛУЧИТЕ БЕСПЛАТНУЮ РАСПЕЧАТАННУЮ ТАБЛИЦУ НА 4 НЕДЕЛИ ОТ КЕТОЗА, НАЖМИТЕ ЗДЕСЬ!
Вы также можете проверить мою Поваренную Книгу Кето Instant Pot — единственную Поваренную Книгу Кето, разрешенную Instant Pot.Эта поваренная книга полна вкусных рецептов, которые понравятся даже вашей семье, не придерживающейся кето.
ЭТО ЭТО на первую неделю! Кето может быть очень простым. Люди почему-то усложняют это, но, как вы знаете, я фанат глупого простого.
Ознакомьтесь с советами и рекомендациями, чтобы не сбиться с пути в следующие 3 недели
Другие полезные кето-ресурсы
Не забудьте заглянуть в другие мои кулинарные книги по Кето.
Кето быстрого приготовления, кето-жирные бомбы, сладости и угощения, а также легкий кето за 30 минут.
Первоначально опубликовано 17 февраля 2018 г.
.