Коктейли в блендере в домашних условиях: Молочный коктейль с мороженым в блендере рецепт с фото пошагово и видео

Содержание

Коктейль молочный с мороженым ⋆ Готовим вкусно, красиво и по-домашнему!

Если Вы решили побаловать своих домашних чем-то вкусненьким, приготовьте для них молочный коктейль с мороженым. В него можно добавить не только молочные составляющие, но и домашнее варенье, джем, замороженные ягоды, дроблённые орехи и т.д. Вот один пример, как можно приготовить коктейль в домашних условиях просто из молока и мороженого. Для этого нам понадобится блендер, который поможет взбить пышный молочный коктейль.

Такое лакомство в первую очередь оценят дети, ведь не всегда им разрешено употреблять мороженое в замороженном виде. Наверняка молочный коктейль оценят и взрослые, которые также любят полакомиться сладким. Если у Вас намечаются гости, то вы также можете предложить им пышный молочный коктейль в качестве незабываемого десерта. Для приготовления молочного коктейля с мороженым,

автор рецепта — Екатерина Белова

Потребуется:

  • Молоко — 1 стакан
  • Мороженое — 1 стаканчик (80-100 гр. )
  • Джем, варенье, замороженные ягоды — 1-2 ст.л.
  • Орехи

Как приготовить молочный коктейль в домашних условиях:

Подготовленные ингредиенты закладываем в блендер и закрыв крышкой, взбиваем на высокой скорости до появления пышной массы с пузырьками. Это у вас займёт около 30-50 секунд.

Получается вкусный, сладкий молочный коктейль с мороженым.

Разливаем коктейль по бокалам и по желанию сверху присыпаем его дроблённым орехом. Не забываем для поглощения коктейля вставить в стакан соломку. Ведь очень интересно именно тянуть молочное лакомство небольшими глотками, получая истинное наслаждение.

Приятного Всем аппетита желает Светлана и моя домашняя kulinarochka2013.ru!

Хотите получать новые рецепты на почту?

Коктейль рецепт 🥝 как сделать с мороженым, в блендере, в домашних условиях

Категория:
Напитки

Автор:

Ингредиенты

Молоко 200 мл
Мороженое 150 г
Кави 1 шт.
Банан 1 шт.
Сахар 1 ст. л.
Молочный коктейль – это мой самый любимый напиток в жару. Он очень вкусный, сытный, а главное, полезный. Ведь в фруктах, которые используют в коктейлях, масса витаминов. В зависимости от того, какой фрукт вы выберете, ваш организм получит разные полезные вещества. Молоко же содержит белок и кальций, которые полезны для наших костей и мышц. Поэтому обычный молочный коктейль – это отличный десерт и для ваших детей. Вы можете сделать молочный коктейль с мороженым и бананом,который является самым популярным рецептом, или добавить другие сезонные фрукты. Вкус получается сладким, насыщенным и приятным. Рецепт коктейля из мороженого и молока создан для того, чтобы освежать. Как вариант, коктейль делается из мороженого с сиропом — тоже вкусно, но менее полезно, чем с фруктами, поскольку в таком коктейле будет больше сахара. Дети, кстати, частенько называют его — мороженный коктейль, ведь сделан он из мороженого.

Не знаю, кто первым додумался делать коктейль из замороженного молока, но известно, что первые молочные коктейли появились еще в 1885 году в Англии, правда, тогда в них добавляли еще и виски.

Сегодня ассортимент рецептов коктейля из мороженого просто огромен, так как для них используют всевозможные топинги, разные вкусы мороженого и фрукты. Вы можете приготовить коктейль из тех фруктов, которые есть у вас дома, или используйте наш рецепт молочного коктейля с мороженым в блендере с киви и бананом.

Кухонная техника: нож, ложка, брендер.

Ингредиенты

Молоко 200 мл
Мороженое 150 г
Кави 1 шт.
Банан 1 шт.
Сахар 1 ст. л.
Как правильно выбрать ингредиенты
Чтобы коктейль получился вкусным, как в кафе, выбирайте:
  • пастеризованное или свежее домашнее молоко;
  • сливочное мороженое высокого качества без добавок;
  • свежие зрелые фрукты, без вмятин и черных пятнышек.

Последовательность приготовления

  1. Ингредиенты: — киви; — банан. Помойте, почистите, нарежьте фрукты кусочками и поместите их в блендер .

  2. org/HowToStep»>

    Ингредиенты: — мороженое; — молоко; — сахар. Высыпьте в блендер мороженое, залейте молоком и добавьте сахар.

  3. Перемешайте все ингредиенты в блендере до однородной массы (2 минуты).

  4. Вылейте коктейль в стакан и наслаждайтесь!

Видеорецепт молочного коктейля

Если вы не уверены, что и как правильно делать, а получить вкусный коктейль для вас принципиально важно, скорее смотрите это видео. Оно очень короткое, зато не оставит сомнений в том, что молочный коктейль – это просто и быстро.
С чем подавать молочный коктейль
Молочный коктейль очень сытный, даже если вы проголодались. Поэтому необязательно что-то подавать к нему. Хотя если хотите, то можно взять к нему любой десерт на ваш вкус. Сам коктейль принято подавать с трубочкой и можно украсить фруктами, например вишенкой или долькой апельсина.
Еще его можно присыпать шоколадной или кокосовой стружкой, полить взбитыми сливками. Правда, это добавит ему еще больше сладости и калорийности. Подача молочного коктейля обычно осуществляется в специальных высоких стаканах, но вполне допустимо использовать для этой цели кружки для глинтвейна.
Пару советов
  • Чтобы коктейль получился с пышной пенкой, взбивайте его на пару секунд дольше и сразу выливайте в стакан.
  • Если вы бережете свою фигуру, то можно обойтись без сахара, мороженое даст свою сладость.
  • Если ингредиенты коктейля не холодные, то можно добавить в блендер совсем немного льда, чтобы остудить его.

Другие варианты

Молочный коктейль можно сделать из чего угодно. Если любите более сладкий вкус, то выбирайте молочный коктейль с мороженым, в основе которого рецепт с клубникой, бананом, манго, дыней. Если хотите более свежий вариант, то возьмите гранат, грейпфрут, клюкву или немного лимонного сока и мяты. Тут важно соблюдать пропорции: на 250 граммов мороженого не более 50 граммов фруктов, иначе будет слишком густо и сладко.
Можете даже приготовить домашнее мороженое —Мороженое в домашних условиях рецепт—, если не уверены в качестве магазинного. Пробуйте и сочетайте любимые вкусы, чтобы наслаждаться летом во всю!

Расскажите о ваших любимых сочетаниях в молочном коктейле. Где можно выпить самый вкусный коктейль в вашем городе? Может, вы знаете секреты приготовления этого напитка? Напишите об этом в комментариях.

Другие рецепты напитков


Молочный коктейль в домашних условиях

А давайте сегодня окунемся в воспоминания о детстве? Сладкое такое, классное, когда все вокруг было только для нас, когда весь мир казался увлекательным приключением, когда за каждым поворотом ждали сказка и волшебники? У меня мало воспоминаний связано с бабушкой по маминой линии, однако, те немногие, которыми могу похвастаться, очень яркие. Одно из них — походы в кафе за молочным клубничным коктейлем. Он был сладким, тягучим и ароматным. Густым, насыщенным, настоящим. Квинтэссенция детского счастья! Случались такие мероприятия не часто, но мне кажется, я до сих пор чувствую на языке тот вкус. .. Разумеется, молочный коктейль в домашних условиях стал для меня одним из символов моего детства. Теперь угощают не меня, а я делаю его для своих детей, но это тоже прекрасно, а когда они, переговариваясь между собой, совершенно искренне говорят о том, что мамин коктейль в миллион раз вкуснее, чем коктейль в кафе, я вообще тайно задираю нос и считаю, что я молодец.

Кстати, молочный коктейль в домашних условиях прекрасен возможностью утилизировать некондиционные ягоды — подвявшие, помятые. Не кислые или подпорченные, ни в коем случае! Внешне некрасивые — которые уже никого не соблазняют, но в подобном варианте у них появляется вторая жизнь, и это здорово.

— Как ты себя чувствуешь, Чарли?
— Страсть как хочу молочный коктейль.
к/ф «Хорошо быть тихоней» (The Perks of Being a Wallflower)

Сегодня будет не столько рецепт молочного коктейля в домашних условиях, сколько рекомендация и общие советы. Приведенные пропорции — довольно приблизительные. Ориентируйтесь на свои ощущения и на то, чего и сколько завалялось дома из продуктов. Понятно, что, если в морозилке лежит кусок мороженого в 250 грамм вместо обозначенных 200, стоит использовать его полностью. Если молока не 200 мл, а 220, а клубники не 300 г, а 250, то тоже можно делать. Главное — не жадничайте, мороженого и клубники должно быть много, и тогда все получится самым лучшим образом.

Как готовить молочный коктейль в домашних условиях

Ингредиенты ориентировочно на 2 порции:

200 г мороженого;

200 г молока;

300 г клубники;

2 листочка мяты.

Инструкция

  • В стакан блендера выкладываем ягоды, добавляем мяту. При желании (если вы любите очень-очень сладкое), всыпаем сахар.
  • Пюрируем. Добавляем мороженое и молоко.
  • Снова включаем блендер и взбиваем не меньше пары минут — основательно, долго, надежно.
  • Готовый молочный коктейль должен обладать устойчивой пенной «шапкой».
  • Подавать молочный коктейль нужно сразу: чем дольше он будет стоять у вас не на столе в бокале, тем больше осядет и даже, возможно, расслоится. Приятного аппетита и сладких детских воспоминаний!
Другие интересные статьи этой рубрики

Молочный коктейль в домашних условиях | ХозОбоз

История коктейля

Название «коктейль молочный» первый раз употребили в 1885 году в туманной Англии. Так назвали напиток из солодового виски и эгнога (смеси сырых куриных яиц и молока). В том виде, в котором этот десерт полюбили большинство из нас, он появился в 1922 году в маленькой сети аптек Walgreens в США. Пытаясь усовершенствовать для клиентов шоколадный солод, Айван Коулсон, работник аптеки, соединил мороженое с цельным молоком и шоколадным порошком сухого молока.

А самое удивительное в истории происхождения этого напитка – то, что люди задумались о том, как сделать молочный коктейль быстрее и проще. Именно это подтолкнуло человечество на изобретение хорошо знакомого нам электрического блендера. Именно в 1922 году Стивен Дж. Поплавски создал блендер для молочных коктейлей, хотя в настоящее время этот прибор на кухне просто необходим для приготовления многих блюд, от протеиновых коктейлей до крем-супов и смузи из овощей.

Ингредиенты:

  • Молоко жирностью 2,5% или 3,5% – 1 стакан (250 мл)
  • Мороженое пломбир – 400 г
  • Сгущенное молоко — 50 г (3-4 ч. ложки)
  • Ваниль – на кончике ножа

План приготовления

  1. Начнем готовить любимый напиток детей и взрослых. Рецепт молочного коктейля с мороженым настолько прост, что приготовить его сможет даже ребенок, если вы не боитесь доверять ему кухонную технику. В качестве основы возьмем жирное молоко – 2,5% или 3,5% жирности. И обязательно ванильное мороженое высокого качества, без дополнительных примесей, добавок и растительных жиров идет в молочный коктейль. Рецепт указан с ванилью, но вместо нее можно использовать ванильный сахар или эссенцию.

    Подготовьте ингредиенты для приготовления молочного коктейля.

  2. Молочный коктейль в домашних условиях проще всего приготовить с помощью блендера или кухонного комбайна. В стакан погружного блендера или в чашу комбайна вливаем молоко (у меня полпорции, так как чаша довольно небольшая) и добавляем сгущенное молоко. Если вы не любите очень сладкое, или же вам нельзя по состоянию здоровья – можно дополнительные подсластители не использовать, так как сахара, который содержится в ванильном мороженом, будет достаточно.

    Вливаем в чашу блендера холодное молоко и добавляем сгущенку.

  3. В чашу блендера к молоку и сгущенке добавляем порошок ванили (либо ванильный сахар, либо ванильную эссенцию). Дополнительный аромат ванили необходим, именно эта специя является классической, без нее рецепт домашнего молочного коктейля неполный.

    Добавляем в чашу блендера ваниль.

  4. Последним ингредиентом является мороженое. Слегка подтаявшее мороженое (пусть полежит на столе 5-7 минут в миске) режем на крупные кубики и добавляем в чашу блендера. Мороженого по рецепту идет немного больше, чем молока, именно такой вкус оптимален по содержанию сахара. Если вы хотите молочный коктейль с добавками, например, ягоды, банан или сиропы, их добавляют в чашу именно на этом этапе.

    Добавляем в емкость для взбивания блендером ванильное мороженое.

  5. Погружной блендер включаем в сеть и взбиваем молочный коктейль в блендере. Начинаем на небольшой скорости, затем понемногу повышаем скорость и взбиваем до образования стойкой пены.

    Взбиваем ингредиенты в блендере до однородности и образования стойкой пены.

  6. Стаканы для коктейля желательно охладить перед использованием, так ваш коктейль останется прохладным и вкусным более долгое время. Разливаем получившийся ароматный сладкий белоснежный напиток по бокалам.

    Разливаем молочный коктейль в охлажденные стаканы для подачи.

  7. Приготовление молочного коктейля заканчиваем украшением бокала. В стакан вставляем трубочку и украшаем специальными пластиковыми украшениями для коктейлей, их очень любят дети. Если вы используете при приготовлении фрукты или ягоды, можно украсить ними или же свежими листиками мяты и базилика.

    Вставляем в напиток пластиковую коктейльную трубочку. Украшаем бокалы по вкусу.

  8. Вот и готов наш волшебный по вкусу и невероятный по скорости приготовления напиток — коктейль молочный. Фото, к сожалению, не передает этого сладкого ванильного аромата и счастливых лиц детей. Но они есть, поверьте.

    Коктейль молочный готов к употреблению.

Ценность блюда

Польза коктейля очевидна, так как основной ингредиент – молоко. А молоко содержит кальций, больше количество витаминов и минералов. Молоко насыщает, укрепляет зубы, является антидепрессантом и помогает нарастить мышечную массу. Насыщенный кислородом, коктейль полезе при кислородной недостаточности.

Вот мы и приготовили молочный коктейль дома. Рецепт с фото подробно рассказал об этапах его приготовления, от подготовки ингредиентов до украшения. Угощайтесь сами, угощайте гостей и близких и получайте удовольствие от простых жизненных радостей!

Похожие рецепты

Добавить комментарий

Как сделать молочный коктейль в домашних условиях

Фото: shutterstock. com: UGC

Хочется чего-то

вкусного и прохладительного? Как насчет молочного коктейля с мороженым и фруктами? Это то, что доктор прописал, особенно в теплое время года. Как сделать молочный коктейль в домашних условиях? Интересные рецепты далее.

Как сделать молочный коктейль из мороженого

Коктейль молочный без мороженого — это совсем не тот же десерт, так как вместе с молоком оно является основным ингредиентом напитка. Рецептов коктейлей много. Поэтому облегчим вам жизнь: разберем наиболее интересные и простые варианты.

«Шоколадный взрыв» — десерт с мороженым и черным шоколадом.

Ингредиенты: молоко — 600 мл; черный шоколад — 100 г; шоколадное мороженое — 200 г; горячая вода — 150 мл.

Читайте также

Быстрый творожный пирог без масла

Изучите этапы приготовления:

  1. Положите в блендер 70‒80 г шоколада, залейте горячей водой и перемешайте до однородной консистенции.
  2. Положите в чашу мороженое и залейте охлажденным молоком.
  3. Еще раз перемешайте.
  4. Разлейте по порциям.
  5. Оставшийся шоколад натрите на мелкой терке.
  6. Посыпьте угощение шоколадной стружкой.

Пить строго холодным, через трубочку.

«Малиновая нежность» — ягодно-медовое наслаждение.

Ингредиенты: молоко — 500 мл; мед — 2 ст. л.; мороженое «Пломбир» — 250 г; малина — стакан.

Процесс приготовления следующий:

  1. Подогрейте молоко и растворите в нем мед.
  2. Поставьте в холодильник.
  3. Аккуратно промойте малину.
  4. В чашу блендера положите мороженое, молочно-медовую смесь и взбивайте 2‒3 секунды.
  5. Бросьте в блендер ягоды и снова перемешайте.

Читайте также

Пирог «Зебра»: рецепт на кислом молоке

Процедите напиток через ситечко и разделите на порции. Приятного аппетита!

Как сделать молочный коктейль с бананом

Молочные коктейли с бананом — одни из вкуснейших и питательных десертов. Если считаете калории, следите за количеством выпитых порций, так как остановиться бывает трудно.

«Классический» — стандартный, но от этого не менее вкусный.

Ингредиенты: молоко — 300 мл; половина банана; мороженое «Пломбир» — 100 г.

Как сделать коктейль:

  1. Нарежьте банан кружочками и положите в чашу измельчителя.
  2. Туда же бросьте мороженое и залейте молоком.
  3. Накройте крышкой и включите блендер.

Если хотите подсластить коктейль, добавьте немного ванильного сахара. Для разнообразия можно насыпать две чайные ложки какао.

Читайте также

Медовик на сковороде со сгущенкой

Читайте также: Коктейли для похудения в домашних условиях

«Ягодная прохлада» — витаминный заряд.

Ингредиенты: молоко (замороженное) — 250 мл; целый банан; мороженое — 150 г; сахар — 25 г; малина — 0,5 стакана; красная смородина — 0,5 стакана.

Приготовление молочно-ягодного напитка:

  1. Подержите молоко в морозилке 2‒3 часа.
  2. Если молоко заледенело, вскройте пакет и поместите содержимое в блендер и измельчите.
  3. Добавьте смородину, малину, банан, мороженое и сахар.
  4. Перемешивайте около 30‒60 секунд.

Разлейте по стаканам. Чтобы украсить десерт и усилить охлаждающий эффект от напитка, добавьте к нему несколько листочков мяты.

Как сделать молочный коктейль без блендера

Рецепты коктейлей, как правило, предполагают использование блендера для смешивания продуктов. Однако это не значит, что без него нельзя обойтись. Вкусный десерт при должной сноровке можно приготовить вручную. Разберем несколько вариантов:

Читайте также

Морковный пирог: рецепт на сметане

Коктейль с бананом и шоколадом.

Ингредиенты: спелый банан — 1 шт.; шоколадное мороженое — 200 г; молоко — 300 мл; сахарная пудра — 1 ч. л.; какао — 0,5 ч. л.

Узнайте, как приготовить молочно-банановый напиток:

  1. Очистите банан от кожуры и тщательно разомните ложкой в глубокой миске. Важно превратить его в однородную кашу с минимальным количеством комочков.
  2. Добавьте мороженое и смешайте с банановым пюре.
  3. Вылейте содержимое миски в шейкер, добавьте какао, сахарную пудру, налейте охлажденное молоко и взболтайте.

Примечание: встряхивайте шейкер в течение 2‒3 минут, чтобы в дальнейшем крупные куски банана не забивали трубочку.

Молочно-медовый коктейль.

Ингредиенты: молоко — 250 мл; мед — 3 ч. л.; лимонный сок — 1 ч. л.; мороженое — 100 г; какао — 0,5 ч. л.

Читайте также

Яблочный пирог: рецепт без миксера

Процесс приготовления такой:

  1. Охлажденное молоко и мороженое выложите в глубокую тарелку и взбейте венчиком.
  2. Налейте лимонный сок, мед и насыпьте какао.
  3. Взбивайте смесь, пока не вспенится.
  4. Разлейте по стаканам.

Если в процессе приготовления коктейль нагрелся, перед подачей рекомендуется добавить в стаканы несколько кубиков льда.

Полезные советы для новичков:

  1. При смешивании мороженого с молоком последнее рекомендуют подержать в холодильнике.
  2. Если в рецепте есть ягоды или фрукты, перед употреблением процедите молочный коктейль через ситечко или марлю. Это поможет избавиться от косточек.
  3. Опасаетесь за фигуру? Используйте обезжиренное молоко, а среди фруктов отдайте предпочтение киви: в нем минимум сахара.

Приготовить молочный коктейль несложно, главное — наличие продуктов. Рецепты, описанные выше, хоть и вкусные, но не стоит на них зацикливаться. Проявите фантазию — экспериментируйте, и в итоге у вас получится тот вкус, о котором всегда мечтали.

Читайте также

Безалкогольные коктейли в домашних условиях: рецепты

Читайте также: Безалкогольные коктейли в домашних условиях

Оригинал статьи: https://www. nur.kz/family/food/1726519-kak-sdelat-molocnyj-koktejl-v-domasnih-usloviah/

Как приготовить молочный коктейль в домашних условиях :: Инфониак

Полезные советы

Содержание:

Читайте также: Вы родились на стыке знаков Зодиака? Вот, что это означает.

Не важно, ребенок Вы или взрослый, молоко вы можете не любить, а вот от молочного коктейля вряд ли откажетесь.

Кроме того, что молочный коктейль очень вкусный, он еще и полезный.

Самый первый шаг к приготовлению молочного коктейля это блендер. С его помощью вы сможете сделать отличный напиток, используя молоко мороженое, кефир, сливки или йогурт, т.е. любой молочный продукт.

При приготовлении молочного коктейля можно интересно поэкспериментировать, добавляя свежие фрукты, ягоды, различные виды сиропа и т. п.

Читайте также: Как сделать лимонад в домашних условиях

Как сделать молочный коктейль в блендере



© nensuria / Getty Images

Самый простой рецепт приготовления молочного коктейля состоит из 2-х элементов: мороженое и молоко.

Вам понадобится:

— 250 граммов сливочного мороженого

— 1 литр молока

Взбейте эти ингредиенты в блендере до момента, когда получите пенку. Пейте холодным.

(*) Сколько использовать молока вы выбираете сами.

(*) Можете добавлять фруктовые соки, кофе, шоколад.

(*) Чтобы приготовить фруктовый коктейль, просто добавьте в уже взбитую массу сироп и снова взбейте в блендере.

(*) Вы также можете использовать разный сорт мороженого (фисташковое, дынное, карамельное, крем-брюле и т.д.).

(*) Ничто вам не мешает смешать несколько видов мороженного, чтобы получить новый вкус.

Как приготовить молочный коктейль. Полезные советы



© YekoPhotoStudio / Getty Images

1. Охладите молоко перед его использованием до +6 градусов, но слишком холодным его тоже не делайте.

2. Взбивать ингредиенты для молочного коктейля желательно на высокой скорости.

3. В случае добавления фруктов, ягод или льда, обязательно процедите через ситечко напиток, чтобы избавиться от семечек и кусочков льда.

4. Если вы на диете, можете сделать низкокалорийный коктейль, используя нежирный кефир или обезжиренное молоко с фруктовым соком. Можете также добавить кусочки несладких фруктов, например яблока, киви или клубники.

Как приготовить молочный коктейль (видео)

Как приготовить клюквенный молочный коктейль (видео)

Молочный коктейль с мороженым и фруктами



© Svetl / Getty Images

— 200 граммов мороженого

— 0,5 литра питьевого йогурта

— 1-2 стакана фруктов (клубника, бананы и т.п.)

Смешайте все в блендере.

Домашний молочный коктейль с кофе и медом



© dontree_m / Getty Images

Называется данный коктейль «Черное золото»

— 1 литр молока

— 200 граммов мороженого

— чашка крепкого кофе (2-4 ч. ложки)

— 100 граммов жидкого меда

Смешайте все в блендере.

Молочный коктейль с бананом



© pykovictor / Getty Images

— 2 банана

— 2 стакана молока

— 300 граммов мороженого

Взбейте бананы в блендере. Смешайте их с молоком и мороженым и снова взбейте.

(*) Можете обогатить данный напиток орехами. Для этого используйте 1/2 стакана грецких орехов. Их нужно измельчить, добавить ко всем ингредиентам в блендер и взбить.

(*) Также можете добавить немного сахара и совсем немножко корицы.

Домашний молочный коктейль с морковкой



© Mizina / Getty Images

Для этого архиполезного морковно-молочного коктейля вам понадобится:

— 1 стакан молока

— 50 граммов ванильного мороженого

— морковь и сахар

Натрите морковь на мелкой терке. В блендер добавьте все ингредиенты и взбейте.

Приготовление молочного коктейля с нутеллой



© pigprox / Getty Images

— 1/2 стакана нутеллы

— 500 мл йогурта (любого)

— 1 стакан молока

— фрукты (любые) или фруктовый сироп (сок).

Все ингредиенты взбивать 2 минуты.

Рецепт молочного коктейля «Ванильное небо»



© HandmadePictures / Getty Images

— 100 мл молока

— 1 баночка ванильного йогурта

— 1 столовая ложка лимонного сока

— 2 абрикоса

— лёд

После взбивки всех ингредиентов в блендере, перелейте все в бокал, и украсьте долькой абрикоса.

Как делать молочный коктейль «Поплавок»



© Arx0nt / Getty Images

— 100 мл газировки («Кока-колы», «Пепси»)

— 50 мл холодного крепкого чёрного кофе

— 20 граммов мороженого

— 20 граммов клубники

Сначала нужно взбить клубнику и переложить пюре в бокал. Далее в бокал добавьте лимонад и кофе, и украсьте все это шариком мороженого.

Как сделать домашний молочный коктейль с садовой мятой



© Studio_Dagdagaz / Getty Images

Ингредиенты на 2 стакана:

— 25 граммов свежей мяты

— 50 граммов сахара

— 200 граммов натурального йогурта

— 200 мл молока

— 1 столовая ложка лимонного сока

— лед

Для этого рецепта идеально подойдут свежие листья мяты из сада.

1. Мяту нужно настаивать на сахарном сиропе. Для этого 4 веточки мяты нужно отложить, а остальные мелко нарезать и положить в кастрюлю, куда потом нужно добавить 100-150 мл воды и сахар.

2. Подогрейте сироп, не забывая его помешивать до момента, когда растает сахар. Потом нужно 2 минуты все кипятить.

3. Снимите с огня кастрюлю и оставьте сироп остывать.

4. Когда сироп охладился, процедите его через сито в кувшин, при этом нужно протирать обратной стороной ложки, чтобы получилось отжать весь сироп.

5. Перелейте все в блендер, добавьте йогурт и молоко и взбейте то момента образования пенки.

6. Добавьте 4 лепестка мяты, что вы отложили и лимонный сок. Снова взбейте.

(*) В вашем коктейле будут вкрапления мяты, но если вы хотите избавиться от них, тогда не стоит добавлять мяту перед взбиванием.

7. Разлить по бокалам и добавить лед.

Интересные факты про молочный коктейль



© AkayArda / Getty Images Pro

— Первое упоминание о молочном коктейле появилось примерно в 1885 году. В те годы одним из главных ингредиентов, помимо мороженого и молока, был виски, и использовался, как говорят, в медицинских целях.

— В 1922 году Стивен Поплавски (Stephen Poplawski) изобрел блендер, специально для изготовления молочных коктейлей.



© AkayArda / Getty Images

— Возможно самый необычный ингредиент, который некоторые используют в приготовлении молочного коктейля, это тыква.

— По мнению Книги рекордов Гиннеса, самый большой молочный коктейль был приготовлен в 2000 году в Нью-Йорке.

Имея объем в 22 712,5 литров (эквивалент 50 000 стандартных доз молочного коктейля), он был созданием Иры Фрихоф (Ira Freehof), владелицей Comfort Diners. Ей помогали Parmalat USA и Американская Молочная Ассоциация (American Dairy Association).

 

— Чтобы избавиться от похмелья вам поможет молочный коктейль с бананом и медом. Он восстановит баланс нужных веществ в желудке, включая сахар, магний и потассий.

— 100 граммов такого коктейля содержат от 3 до 9 граммов жира, от 18 до 27 граммов углеводов и 30-50 граммов сахара.

С учетом того, что обычная порция имеет около 400мл, а та в свою очередь содержит 1160 калорий, неудивительно, что Джонни Деппу пришлось выпить немало молочных коктейлей перед съемками в фильме Донни Браско, чтобы его герой имел достаточную «калорийность».



© jaksa95 / Getty Images

Как использовать блендер и миксер для коктейлей молочных для дома

История шейкеров

История шейкеров

Приготовление шейков не возможно без специальной техники и приспособлений.

Чтобы приготовить воздушные шейки с молоком, необходимо оборудование, поскольку просто взбить венчиком не получится.

Для этих целей подойдет миксер для коктейлей молочных для дома. Это очень интересная конструкция, на подставке установлен стакан и в него погружается венчик.

Как правило, такие миксеры изготовлены из нержавейки.

Предназначены для изготовления шейков с молоком, но без льда, поскольку не имеют ножей.

к содержанию ↑

Преимущества миксеров

Особенность такого приспособления в том, что этот прибор имеет частоту оборотов от 10000 до 216000 об/мин.

Он имеет достаточно стильный дизайн, который впишется в любую обстановку.

Естественно, для дома миксер для коктейлей молочных является достаточно дорогостоящим приобретением. Используются такие приборы в основном в коммерческих целях.

Они помогают удешевить себестоимость микса, поскольку за счет высокой скорости оборотов структура шейка получается наиболее пушистой.

Но если вы все-таки приобрели такое чудо техники, и возникла дилемма, как сделать молочный коктейль миксером дома, данный базовый рецепт обязательно поможет.

Ингредиенты:

  • молоко охлажденное, 3,2 % жирность – 100 г;
  • мороженое –30 мл;
  • сироп фруктовый — 30 мл.

Приготовление: сложить все компоненты в стакан миксера и взбить.

Миксер для молочных коктейлей в домашних условиях можно заменить обычным бытовым, но обязательно нужно взбивать на самых высоких оборотах, тогда пена получается мелкопузырчатой.

к содержанию ↑

Другое оборудование

Молочный коктейль из блендера

Более распространенное оборудование для личных целей — это блендер.

Молочные коктейли в домашних условиях в блендере получаются абсолютно не хуже, чем приготовленные в профессиональном миксере.

К тому же можно варьировать использование твердых и мягких ингредиентов. И получать просто потрясающие результаты.

Молочный коктейль в блендере дома имеет множество вариаций, можно положить фрукты, мороженое, лед.

Как приготовить молочный коктейль дома в блендере? Все что понадобится, это измельчитель и ваша фантазия.

Составные части могут быть любыми в зависимости от предпочтений, сезона и повода.

Молоко необходимо использовать свежее и высокой жирности, так оно будет лучше взбиваться.

Молочный коктейль в блендере дома приготовленный, может служить хорошим перекусом или стать полноценным десертом, а если добавить алкоголь, то и пикантным напитком.

Очень просто смешать освежающий фреш с фруктами.

Для этого необходимо все имеющиеся ингредиенты сложить в чашу блендера и перебить на высокой скорости.

Как сделать молочный коктейль дома в блендере, рецептов и советов достаточно много. А если нет помощника для кухни?

Как сделать молочный коктейль дома без блендера?

Для этого нужно молоко, мороженое и сироп положить в емкость с крышкой, хорошенечко поболтать. Обильной пены, конечно, не будет, но вкус — замечательный.

к содержанию ↑

Видео-рецепт

Рецепт коктейля из замороженной водки Чи-Чи

Рекомендации по питанию (на порцию)
830 калорий
37 г Жир
85 г Углеводы
6 г Белок
См. Полное руководство по питанию Скрыть полные рекомендации по питанию ×
Пищевая ценность
Порций: 1
Сумма на порцию
калорий 830
% Дневная стоимость *
37 г 47%
Насыщенные жиры 30 г 152%
46 мг 15%
303 мг 13%
85 г 31%
Пищевые волокна 11 г 40%
Всего сахаров 65 г
6 г
Витамин С 79 мг 397%
Кальций 126 мг 10%
Железо 2 мг 10%
Калий 633 мг 13%
*% дневной нормы (DV) показывает, какое количество питательных веществ в порции пищи вносит в ежедневный рацион.2000 калорий в день используются для общих рекомендаций по питанию.

(Информация о питательной ценности рассчитывается с использованием базы данных ингредиентов и должна считаться приблизительной.)

Чи-чи — любимый замороженный коктейль, который имеет красивый синий цвет океана и знакомый тропический вкус. Он предлагает что-то немного отличное от обычной маргариты и дайкири, и обязательно добавит всплеск веселья в ваше лето!

Наполненный ароматом ананаса и кокоса, чи-чи похож на синюю версию пина-колады с нотками водки.У него все те же вкусы, просто они одеты в другую упаковку. Потрясающий синий цвет происходит от голубого кюрасао, самого надежного ликера в баре, чтобы получить такой цвет. Он также немного более сливочный, чем большинство замороженных коктейлей, потому что в нем используются кокосовые сливки и ванильное мороженое.

Возьмите этот у бассейна или просто расслабьтесь и расслабьтесь на заднем дворе! В любом случае, это идеальное угощение для жаркого летнего дня.

Рецепт алкогольного молочного коктейля The Bushwacker

Рекомендации по питанию (на порцию)
865 калорий
47 г Жир
70 г Углеводы
7 г Белок
См. Полное руководство по питанию Скрыть полные рекомендации по питанию ×
Пищевая ценность
Порций: 1
Сумма на порцию
калорий 865
% Дневная стоимость *
47 г 60%
Насыщенные жиры 37 г 185%
72 мг 24%
296 мг 13%
70 г 25%
Пищевые волокна 8 г 30%
Всего сахаров 54 г
7 г
Витамин С 1 мг 5%
Кальций 130 мг 10%
Железо 1 мг 8%
Калий 474 мг 10%
*% дневной нормы (DV) показывает, какое количество питательных веществ в порции пищи вносит в ежедневный рацион.2000 калорий в день используются для общих рекомендаций по питанию.

(Информация о питательной ценности рассчитывается с использованием базы данных ингредиентов и должна считаться приблизительной.)

Bushwacker — это веселый и приятный пьяный молочный коктейль, похожий на пина-колада со вкусом шоколада; держите ананас. Очень популярный коктейль, особенно в пляжных барах, с 1970-х годов. Нет необходимости никуда ехать, потому что легко приготовить вкусный бушвакер и насладиться вкусом тропиков дома.

Замороженный коктейль выходит за рамки шоколада. В сочетании со сладостью крем-де-какао вы насладитесь восхитительным ароматом темного рома, кофейного ликера и кокосовых сливок. Добавьте молока и немного льда, и получится замороженное многомерное лакомство, которое просто восхитительно. Если хотите украсить его, добавьте взбитые сливки, тертый мускатный орех и вишню.

Хотя этот рецепт давно стал фаворитом в барах, существует множество вариаций бушвакера. Некоторые используют водку, кокосовый ром, трипл-сек, амаретто или ирландский крем, а в некоторых рецептах используется смесь пина-колады.

5 советов по приготовлению лучших коктейлей для блендера

Достаточно жарко для тебя? С палящими температурами по всей стране пора достать блендер и приготовить морозные коктейли. Чтобы помочь вам быстро остыть, мы попросили эксперта по тропической миксологии Джеффа «Бичбама» Берри, автора пяти книг о напитках тики, истории и культуре, поделиться некоторыми своими секретами приготовления замороженных смесей, а также двумя собственными оригинальными рецептами. .

Смесь с утонченностью

Чтобы приготовить взрослую слякоть, такую ​​как Пинья-колада, вам понадобится много льда и некоторое время перемешивать.Но вы также можете мгновенно смешивать, используя меньше льда и пульсируя достаточно долго, чтобы жидкость была аэрирована. «У вас получится действительно красивая пенистая голова», — говорит Берри.

Ice Matters — лот

«Худший грех — это просто заполнить блендер льдом, не обращая внимания на то, сколько в нем других ингредиентов», — говорит Берри. Как правило, вам нужно вдвое больше льда, чем всего остального.

Форма льда также очень важна, поскольку большие кубики «убьют ваш блендер». Поэтому при мгновенном смешивании используйте колотый лед, который легко расколется.Для более густых коктейлей используйте маленькие кубики или чипсы, которые растолочь в кашицу.

Fresh Is Best

Как и при взбалтывании классического напитка, вам следует избегать консервированных и замороженных ингредиентов. «От плохого напитка в блендере вы просто получите холодный ожог», — говорит Берри. Он любит использовать свежий ананас — вы даже можете заменить его соком, — но подойдет почти любой фрукт. Однако держитесь подальше от малины: «Крошечные семечки застревают в зубах».

Не тратьте деньги на блендер

Если вы не открываете бар, «не стоит тратить кучу денег на блендер», — говорит Берри, которая пользуется одной и той же машиной уже 25 лет.«Это обычный Osterizer, который вы можете получить в Target». Независимо от того, какая у вас модель, вы всегда должны запускать ее на максимальной скорости при приготовлении коктейлей.

Гарнир с чутьем

Конечно, вы можете использовать в качестве гарнира кусочек фрукта из рецепта слякоти: «Он гармонирует с напитком и придает дополнительный аромат», — говорит Берри. Но чтобы быть более креативным, ему нравится плавающая пылающая лаймовая ракушка. Соскребите мякоть с половинки сока лайма и добавьте немного поджаренного хлеба.Обдать экстрактом лимона и поджечь. Только не забудьте иметь под рукой огнетушитель.

Простое руководство по коктейлям в блендере

Ваш кухонный блендер — это тощая машина для приготовления коктейлей, и пора вам начать относиться к ней как к таковой. Перестаньте варить мягкий хумус и смузи без запаха — ниже вы найдете восемь рецептов коктейлей в блендере, которые можно приготовить дома, а также одобренные барменом советы и приемы, которые помогут вам освоить эти блюда в стиле слаши …

Коктейль в блендере — это уже не та зубная боль, которой когда-то было.Благодаря замене искусственных ароматизаторов на свежие продукты, сочных ликеров, замененных натуральными сиропами, и отказом от всех концентрированных соков в свежевыжатых, эти (часто) напитки в стиле слаши были переосмыслены и представлены современными барменами с их невероятным чувством веселья. много цела.

«Ничто не говорит« лето в стакане »лучше, чем замороженный напиток», — говорит Себастьян Стефан, главный бармен лондонского ресторана Jim and Tonic. «Возникнув вместе с движением крафтовых коктейлей, замороженные напитки стали неотъемлемой частью гастрономии.Эти забавные смеси нашли свое место не только в меню коктейль-баров, но и в ресторанах высокой кухни, а также во множестве крепких десертов и шербетов ».

Существуют некоторые споры о происхождении первых коктейлей в блендере — как и о большинстве аспектов истории выпивки — в зависимости от того, как вы их определяете. Тем не менее, именно блендер Waring в 1937 году по-настоящему принес в массы напитки с механическим смешиванием, причем Daiquiri и Piña Colada одними из первых получили замороженные напитки.

К началу семидесятых «Frozen Margaritas» стали культовыми; даже порождает создание Margarita Machine, специального блендера, — говорит Стефан. «Примерно в это же время продавцы начали добавлять яркие цвета в качестве маркетинговой стратегии», — говорит он. Это вызвало всплеск «сладких, почти светящихся в темноте напитков», в результате чего замороженные коктейли вышли из моды.

Это не то, к чему вы стремитесь

Сегодня бармены по всему миру смотрят не только на тех, кто основал замороженное трио, но и на создание новых напитков-блендеров.Помимо экспериментов с блендерами других классических блюд (G&T, Negronis, Sazeracs), они также «играют с менее распространенными спиртными напитками, такими как ликеры на травах, амаро и коньячные спирты, чтобы создать новый вкус», — говорит он. Стефан.

«Нет четких правил, что смешивать, а что нельзя, поэтому именно здесь могут проявиться навыки и знания бармена», — говорит он. «Напитки Тики можно легко превратить в замороженные, так как насыщенный фруктовый вкус позволяет сильно разбавить их водой, но с правильными настройками вы можете крутить любой классический коктейль.”

Перед тем, как протереть лезвия и ополоснуть кувшин, прочтите следующие пять советов по приготовлению первоклассных коктейлей в домашних условиях:

1. Начать с нуля

Избегайте предварительно смешанных продуктов и по возможности выбирайте свежие ингредиенты. «Сделайте свой рецепт с нуля вместо того, чтобы покупать готовый вариант в супермаркете», — говорит Стефан. «Таким образом вы избегаете использования стабилизаторов, красителей, консервантов, а также позволяет рассчитывать и контролировать количество сахара, которое входит в ваш напиток.«И старайтесь использовать только свежие фрукты, в идеале по сезону, поскольку они, как правило, имеют больше вкуса и аромата», — добавляет он.

2. Будьте разборчивы

Даже если вы смешиваете его с другими ароматизаторами, обязательно выберите высококачественный базовый спирт. «Это придаст телу и повлияет на характер вашего напитка», — говорит Стефан. «Не думайте, что вы можете обойтись более дешевыми вариантами, замаскировав вкус».

3. Заложить фундамент

«Заранее охладите ингредиенты, так как это замедлит растворение воды в вашем стакане», — говорит Стефан.Вы также можете ополоснуть стаканы и поставить их в морозильную камеру (или наполнить их льдом и оставить стоять) на несколько минут, прежде чем приготовить напиток.

4. Не бойтесь «Сделай сам»

«Сделайте свой собственный сахарный сироп», — говорит Стефан. «В большинстве коктейлей требуется сладкий элемент, чтобы сбалансировать кислотность. Если вы хотите полностью отказаться от сахара, вы можете использовать мед или нектар агавы ».

5. Слово на льду

Большинство коктейлей в блендере, но не все, готовятся со льдом. Избегайте использования больших кубиков и выбирайте измельченные, если можете, — предлагает Дэвид Индрак из The Cocktail Service.Если вы используете колотый лед, не взбивайте слишком долго. «Готовый напиток нужно смешать с мелким водоворотом жидкости, которая складывается сама по себе, а не плещется», — говорит он.

Когда дело доходит до количества льда, как правило, удваивайте количество подачи, говорит он. «Например, в« Маргарите »всего 75 мл жидкости, поэтому вам понадобится 150 г льда». Но всегда нужно добавлять лед медленно.

Здесь мы выбрали восемь рецептов коктейлей в блендере, от классических замороженных блюд до совершенно новых порций:

Замороженные Дайкири

Дэвид Индрак из The Cocktail Service

Состав:
50 мл золотого рома Mount Gay Eclipse
25 мл сока лайма
20 мл простого сиропа

Метод: Смешайте все ингредиенты с 190 г кубиков льда.Подавать в стакане купе и украсить долькой лайма.

Ананасовый экспресс

Дэвид Индрак из The Cocktail Service

Состав:
50 мл ананасового рома Jamaica Cove
25 мл сока лайма
40 мл ананасового сока
10 мл простого сиропа

Метод: Смешайте все ингредиенты с 250 г измельченного льда. Подавать в бокале купе, украсить листом ананаса и долькой ананаса.

Холодное сердце Braemble

Виски Глассхаус

Состав:
40 мл виски Glasshouse
10 мл ликера Braemble (sic)
5 мл меда
10 мл лимонного сока
100 мл имбирного пива

Метод: Смешайте с 4 кубиками льда.Украсить звездчатым анисом.

Вишнево-алкогольный молочный коктейль

Реми Сэвидж из Bar Nouveau и Le Syndicat, совместно с Love Fresh Cherries

Состав:
30 мл Эфемерной водки
5 свежих вишен (без косточек)
30 мл молока
1 большая ложка ванильного мороженого

Метод: Смешайте все ингредиенты в домашнем блендере в течение 30 секунд или до загустения. Налейте молочный коктейль в высокий стакан и украсьте вишенкой.

Сливка с клубникой и арбузом

Водка Black Cow

Состав:
180 мл водки Black Cow & English Strawberries
1 маленький арбуз
1 клубника
Сок из 2 лаймов
Половина чили (по желанию)

Метод: Нарежьте арбуз на кусочки, стараясь удалить семена. Удалите стебли клубники и разрежьте пополам. Если вы добавляете перец чили, сначала очистите его от семян.Добавьте все ингредиенты в блендер с 1 стаканом льда и взбейте. Украсить 1 веточкой мяты.

Консервная банка для коктейлей

Компания Highland Liquor Company

Состав:
50 мл джина Seven Crofts
1 банка персиков
Тоник

Метод: Охладите все ингредиенты. Взломайте половину банки персиков (с сиропом), чтобы получилось пюре. В большом бокале смешайте 25 мл персикового пюре с джином. Сверху полейте тоником и украсьте веточкой мяты и долькой апельсина.

Фрозе 18

По Timeless Drinks Ventures

Состав:
1 бутылка Nine Elms No. 18
1 корзинка клубники
2 чайные ложки сахара или сахарного сиропа (по желанию)

Метод: Добавьте все ингредиенты в блендер и взбивайте до однородной массы. Налейте жидкость в неглубокую широкую кастрюлю и поместите в морозильную камеру на 1 час. Разбейте замораживающую жидкость вилкой и заморозьте еще 20 минут (при необходимости до 1 часа).Снова разбейте содержимое вилкой, чтобы получить однородную консистенцию граниты, и переложите в стакан. Украсить свежей клубникой.

Холодное сердце Cosmopolitan

Дэвид Индрак из The Cocktail Service

Состав:
35 мл водки Ephemeral
15 мл Cointreau triple sec
40 мл клюквенного сока
5 мл простого сиропа
5 мл сока лайма

Метод: Смешайте все ингредиенты с 200 г измельченного льда.Подавать в стакане купе, украсив выраженной цедрой апельсина.

Рецепт коктейля Frozen Siesta

Даже коктейли могут вызывать дискомфорт в жаркую погоду — в день с 90 ° C холодный классический напиток довольно быстро достигает комнатной температуры, если его подавать без льда.

Но не отчаивайтесь! Пусть ваш морозильник и блендер спасут счастливый час. В этом напитке собраны все правильные ноты: он освежающе терпкий и немного горьковатый, приятная замена стандартному джин-тонику или замороженной маргарите.

Элисон Бикель Элисон Бикель

Что такое коктейль Сиеста?

Еще в 2006 году бармен Кэти Стип создала Siesta, попробовав Hemingway Daiquiri, приготовленную в Гаване смесь из белого рома, свежего сока лайма, свежего грейпфрутового сока и ликера Мараскино. Вместо рома Стипе использовала текилу бланко, а вместо Мараскино она выбрала горько-сладкий Кампари, итальянский ликер, который, возможно, вам знаком, если вы любите пить Негронис.

Встряхивая и подавая в бокале купе, Siesta бодрящая и яркая, с идеальной горькой ноткой.Все-таки летом нам нравится еще больше заморозить!

В этом рецепте я немного увеличиваю вкусовые качества и усиливаю все, кроме текилы, чтобы обеспечить цитрусовый, терпкий и горький вкус, даже когда напиток смешан с большим количеством льда.

Какую текилу мне использовать?

Любая текила бланко, которую вы любите пить, подойдет для этого напитка. Мне нравится хранить приличный 100% розлив на основе агавы для всех видов коктейлей. Несколько любимых брендов: Tequila Ocho, Tapatio, Siembra Azul, Olmeca Altos, Azteca Azul, Arette и Calle 23 .

Избегайте миксто текилы, которую получают из смеси агавы и более дешевого сахара.

А если вам интересно, что приготовить с остатком бутылки, подумайте о Паломе или Кровавой Марии!

Элисон Бикель

Как лучше всего приготовить замороженные напитки дома?

Если у вас на прилавке нет машины для приготовления сладких блюд, вы можете использовать блендер , чтобы приготовить гладкую замороженную смесь. Но это требует небольшой предварительной подготовки:

  • Заморозьте основание: Сначала смешайте напитки в закрывающемся контейнере, например, в стеклянной банке, и дайте ему остыть в морозильной камере не менее четырех часов.Он не замерзнет, ​​но температура сильно упадет, поэтому лед в блендере не растает сразу.
  • Затем смешайте со льдом: Когда вы будете готовы приготовить напиток, просто смешайте его со льдом. Для правильного разбавления вам понадобится около 1 1/2 стакана льда на напиток, поэтому подумайте о том, чтобы купить в магазине большую сумку. (Вы можете удвоить этот рецепт, чтобы приготовить больше напитков, но обязательно смешивайте его по одной партии за раз, чтобы не перегружать блендер.)

Не стесняйтесь хранить несколько партий в морозильной камере, если вам нужно много сервировать!

Элисон Бикель

В каком стакане подавать этот напиток?

Мне для этого напитка нравится каменный стакан с солью, но вы также можете подавать меньшие порции в стакане на ножке.Если вам не хочется добавлять соль в край, просто добавляйте щепотку в каждый напиток, но не пропускайте ее полностью — соль делает вкус ярче и уравновешивает горечь Кампари.

Совет . Поместите стаканы в морозильную камеру после того, как вы оправили их, чтобы напитки оставались прохладными еще немного!

Еще коктейли из текилы на лето

Сохрани это

Заблаговременное охлаждение смеси для напитков помогает коктейлям оставаться прохладными без необходимости добавления льда, который может разбавить ароматизаторы, если добавить его в избытке.Если у вас нет мощного блендера, используйте колотый лед. Если вы удвоите рецепт напитка, разделите его на две партии, чтобы избежать переполнения блендера. Вы должны использовать соотношение 10 унций смеси на 3 чашки льда в каждом.

  • Для простого сиропа:
  • 1/3 воды
  • 1/3 стакана сахара
  • Для коктейля:
  • 4 унции бланко текилы
  • 1 1/2 унции охлажденного 1: 1 простого сиропа
  • 1 1/2 унции Кампари
  • 1 1/2 унции свежего сока лайма
  • 1 1/2 унции свежего грейпфрутового сока
  • 3 стакана льда
  • Долька лайма и 2 столовые ложки кошерной соли для обработки стекла.
  1. Сделайте простой сироп:

    Смешайте 1/3 стакана теплой воды и 1/3 стакана сахара в небольшой емкости.Хорошо закрыть и взболтать до полного растворения. Охладите, пока хорошо не остынет, и до 1 недели.

  2. Соберите коктейль, затем заморозьте:

    Смешайте текилу, охлажденный простой сироп, кампари, сок лайма и сок грейпфрута в закрывающемся контейнере. Хорошо закройте и поместите в морозильную камеру на срок от 4 часов до 1 дня.

    Элисон Бикель
  3. Оправа очков:

    На небольшую тарелку выложите кошерную соль. Натрите долькой лайма края двух бокалов для камней, затем окуните их в соль.Поместите стаканы в морозилку, чтобы они остыли.

    Элисон Бикель
  4. Смешайте коктейль:

    Когда будете готовы к подаче, добавьте в блендер охлажденную коктейльную смесь и 3 стакана льда. Обработайте до однородной массы, примерно 25 секунд. Разлейте по бокалам в оправе и сразу подавайте. Наслаждаться!

    Элисон Бикель Элисон Бикель

Оцените рецепт

Мне это совсем не нравится. Это не самое худшее. Конечно, сойдет. Я фанат — рекомендую. Удивительный! Я люблю это! Спасибо за вашу оценку!

коктейлей Bahama Mama Blended Cocktails — взбитые

от Jessica · Изменено: · Этот пост может содержать партнерские ссылки · Этот блог приносит доход за счет рекламы · 3 комментария

Вот и мы, празднуем 9-месячный день рождения моего детского блога! Правильно, Whipped It Up исполнилось 9 месяцев! Куда ушло время ?!

Чтобы отпраздновать, и поскольку в последнее время стало очень жарко, я подумал, что сейчас самое подходящее время, чтобы наконец-то поделиться своими коктейлями Bahama Mama Blended Cocktails!

В этом посте есть партнерские ссылки.Пожалуйста, ознакомьтесь с моей политикой раскрытия информации, чтобы узнать больше.

Они похожи на лучший Slurpee, который вы когда-либо пробовали, но только для взрослых! Смешанные с апельсиновым соком, ананасовым соком, банановым ликером крем-де-банан, кокосовым ромом и пряным ромом, они станут настоящим удовольствием для ваших вкусовых рецепторов.

Они обладают серьезной мощностью, так что наслаждайтесь со всей ответственностью.

Планируйте наперед

Эти коктейли из смеси Bahama Mama требуют некоторого предварительного планирования. Смесь напитка застынет до нужной консистенции за 24 часа.Так что планируйте заранее и заранее запаситесь смесью для приготовления напитков в морозильной камере.

Смесь для напитков хранится в морозильной камере до месяца.

Pro tip — заморозьте смесь в ведре для мороженого объемом 4 л! Просто сначала промойте его. Это очень простой способ взять то, что вам нужно, а остальное без проблем бросить обратно в морозильную камеру.

Обычный блендер против машины Margaritaville

Оба будут работать нормально!

обычный блендер

Эти смешанные коктейли получаются очень густыми, поэтому в зависимости от мощности мотора вашего блендера вам, возможно, придется добавить в блендер больше незамороженного апельсинового сока при смешивании напитков.Это никак не повлияет на вкус. Просто добавляйте апельсиновый сок медленно, пока не получите желаемую консистенцию.

Машина Margaritaville

В прошлом году мы только что купили моему папе автомат с маргаритавиллем на его день рождения, и я думаю, что он мне нравится больше, чем он! Как только мы отдали его ему, я в значительной степени взял на себя ответственность. Но он не возражает, он должен быть дегустатором!

Это делает смешивание идеальных летних напитков БРИЗОМ, особенно коктейлей Багама Мама.Все, что вам нужно сделать, это наполнить кувшин блендера наполовину замороженной смесью для напитка, а затем покрыть его стружкой льда, пока кувшин блендера не станет на.

Перемещайте переключатель смеси, пока напитки не станут густыми и не станут однородными.

Храните замороженную смесь для напитков в морозильной камере до момента, когда вы будете готовы ее использовать. Поскольку в нем такое высокое содержание алкоголя, он очень быстро размораживается.

Вылейте смешанные напитки в ½ унции Гренадина и украсьте свежими ломтиками ананаса и вишней мараскино.

Теперь все, что осталось, — это расслабиться и насладиться летним двориком!

Мы будем рады услышать, если вы попробуете этот рецепт! Мы много работали над нашими рецептами и рады слышать, как они сработали для вас! Чтобы связаться с нами, вы можете отправить нам электронное письмо или оставить комментарий ниже! Нас также можно найти в Instagram, Facebook или Pinterest.

Этот рецепт содержит алкоголь и предназначен только для взрослых .

Коктейль смешанный Bahama Mama

Доходность: 14 порций

Время подготовки: 20 минут

Время замораживания: 1 день

Общее время: 1 день 20 минут

Самый освежающий * взрослый * напиток в жаркий летний день

Состав

  • 6 стаканов апельсинового сока, ~ 1 стакан дополнительно для смешивания, при необходимости
  • 2 ½ стакана ананасового сока
  • 1 ½ чашки рома со вкусом кокоса
  • 1 чашка бананового ликера
  • 1 чашка пряного рома
  • Гренадин
  • Дольки ананаса, для сервировки, по желанию
  • Вишни мараскино, для сервировки, по желанию

Инструкции

  1. В большой безопасной миске для морозильной камеры смешайте апельсиновый сок, ананасовый сок, ром со вкусом кокоса, банановый ликер крем-де-банан и пряный ром.Перемешайте.
  2. Поместите смесь в морозильную камеру и заморозьте не менее 24 часов.
  3. Для сервировки используйте стакан объемом 10–12 унций и налейте на дно каждого стакана ½ унции гренадина.
  4. См. Ниже инструкции по выбранному методу смешивания. (Из одной банки блендера на 36 унций можно приготовить 3-4 напитка).
  5. Вылейте смешанные коктейли по бокалам с гренадином, украсьте свежими ананасами и вишнями мараскино (по желанию)
Обычный блендер
  1. После того, как смесь напитка полностью замерзнет, ​​наполните кувшин блендера кубиками льда наполовину.
  2. Заполните вторую половину кувшина блендера замороженной смесью для напитков.
  3. Взбивайте на высокой скорости, пока смесь не станет густой и весь лед не разрушится.
Аппарат Margaritaville
  1. Наполните кувшин блендера машины Margaritaville наполовину замороженной смесью напитков и сверху залейте стружкой льда, пока кувшин блендера не будет заполнен примерно на.
  2. Вручную взбейте и взбивайте, пока смесь не станет густой и хорошо перемешанной.

Банкноты

* Примечание. Добавьте еще 1 стакан апельсинового сока, если у вас возникли проблемы с перемешиванием смеси.

Информация о питании:
Выход: 14 Размер порции: 1 грамм
Количество на приём: Калории: 216Общие жиры: 3 гНасыщенные жиры: 2 гТранс-жиры: 0 г Ненасыщенные жиры: 0 г Холестерин: 0 мг Натрий: 29 мг Углеводы: 29 г Волокно: 1 г Сахар: 23 г Белки: 1 г

Обратите внимание. Представленная информация о питании является приблизительной, основанной на онлайн-калькуляторе питания, и может варьироваться в зависимости от используемых вами ингредиентов.

Вы приготовили этот рецепт?

Пожалуйста, оставьте комментарий в блоге или поделитесь фото на Pinterest

Пять основных советов по приготовлению замороженных напитков в блендере

Для приготовления идеального замороженного напитка необходим важный кухонный прибор — хороший блендер — и несколько полезных советов.Вы будете смешивать напитки, как профессионал, в кратчайшие сроки.

Замороженные алкогольные напитки действительно пришлись по вкусу. Расслабляющая живость алкогольного напитка с прохладным освежающим вкусом замороженного угощения — это именно то, чего требует жаркий день. Когда вы заказываете их в баре или ресторане, они чаще всего выходят идеально. Но когда вы пытаетесь смешать немного замороженной маргариты для летних вечеринок, а они выходят водянистым месивом, вы начинаете понимать, что создать замороженный напиток — это искусство.

Что знают бармены, а вы — нет? И как вы можете повысить свои шансы на приготовление идеального замороженного алкогольного напитка? Вот несколько советов и приемов, которые помогут вам достичь блаженства замороженных напитков.

1. Используйте мощный блендер

Вам нужен блендер, который сделает всю работу правильно. Нет ничего хуже, чем когда в замороженном напитке все еще плавают огромные куски льда. Для этого вам понадобится мощный блендер. Ninja, Blendtec или Vitamix должны хорошо справиться с этой задачей.

Есть также машины для замороженных напитков, предназначенные исключительно для создания идеального замороженного смешанного напитка. Я бы порекомендовал один из них, если у вас есть деньги, которые можно потратить, поскольку вы знаете, что у них будут спецификации, чтобы делать именно то, что вам нужно. У многих из них даже есть носик, встроенный в машину, поэтому вы можете наливать его прямо из блендера в стакан.

2. Используйте колотый лед

Слишком часто люди просто бросают поднос с кубиками льда в блендер и ожидают, что этого будет достаточно.Если измельчить большие объемные кубики в управляемую слякоть, ваш блендер будет работать сверхурочно. Благодаря использованию колотого льда часть работы блендера уже выполнена. Конечный результат дает вам идеальную консистенцию без чрезмерного смешивания.

3. Не смешивайте слишком долго

Одна из самых простых ошибок, которую можно сделать при приготовлении замороженного напитка, — это позволить блендеру работать слишком долго. Это может привести к получению жидкого или жидкого напитка. Не жертвуйте идеальной густой консистенцией. Это должна быть ваша конечная цель.

4. Используйте замороженные фрукты

Если вы используете фрукты в рецепте замороженных напитков, подумайте об использовании замороженных фруктов, а не комнатной температуры. Независимо от того, означает ли это замораживание свежих фруктов или покупку предварительно упакованных замороженных фруктов в продуктовом магазине, конечный результат будет более густым и приятной консистенции. Если вы хотите больше аромата, попробуйте заморозить фрукты, когда они еще свежие.

5. Запустите блендер на низком уровне

Повышение скорости блендера — распространенная ошибка, совершаемая из-за нетерпения или рвения.В любом случае, это отличный способ поранить ваши дорогие лезвия блендера. Начните с нескольких импульсов, чтобы измельчить ингредиенты. Затем установите низкое значение и медленно увеличивайте его, пока не добьетесь высокого уровня смешивания. Немного терпения имеет большое значение при создании идеального замороженного напитка.

Итак, вот оно! Пять советов, как приготовить идеальный замороженный напиток. Какой ваш любимый рецепт замороженных напитков? Выключите звук и дайте нам знать!

последнее обновление 1 октября 2019 г.

Кевин Кесслер

Кевин Дж.Кесслер — опытный профессиональный писатель и опубликованный автор, живущий в Орландо, Флорида. Этот итальянский мальчик, любящий сэндвичи всю жизнь страстный к еде, любит изучать оставшиеся без ответа вопросы о продуктах, которые мы все так хорошо знаем и любим. Гурманский образ жизни Кевина зародился благодаря его любви к Walt Disney World и Международному фестивалю еды и вина Epcot. Любитель историй, он любит пробовать новые блюда со всего мира и узнавать все, что нужно знать о том, откуда берется еда, как ее готовят и какие существуют вариации.

Раскрытие информации: Эта статья может содержать партнерские ссылки, означающие, что если вы нажмете на них и купите что-то, мы получим небольшую комиссию без каких-либо дополнительных затрат для вас.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *