Меню щадящая диета: Щадящая диета: что это такое, меню в домашних условиях на каждый день и неделю для похудения женщин, что можно и нельзя кушать?

Щадящая диета: что это такое, меню в домашних условиях на каждый день и неделю для похудения женщин, что можно и нельзя кушать?

 Не все диеты вредны для здоровья. Можно худеть лояльными способами, улучшая фигуру и самочувствие. Поможет в этом щадящая диета. Эта программа одобрена врачами, подходит мужчинам и женщинам, детям и старикам.

Что такое щадящая диета?

Щадящая диета — это разработанная врачами и диетологами лечебная система. Изначально она предназначалась для людей с различными заболеваниями. К ним относятся патологии желудка, кишечника, поджелудочной железы, проблемы с почками, печенью. Диету назначали после хирургических операций для быстрого восстановления организма. Всего на данный момент существует 15 лечебных столов. Они отличаются друг от друга, но все относятся к щадящим лечебным диетам.

В процессе длительного наблюдения выяснилось, что лечебное питание помогает снижать вес. При этом человек не теряет мышечную массу, не имеет проблем с кожей, отлично себя чувствует. С недавних пор диета стала использоваться именно для похудения. На ней нельзя сбросить 5 или 10 кг за неделю. Зато каждый потерянный килограмм навсегда уходит, не возвращается через 2 дня.

Часто в медицинских кругах можно услышать название «диета щд», что это такое? На самом деле именно так обозначают сокращенно щадящую диету.

Польза щадящего питания

Помимо бережного отношения к организму и плавного похудения, щадящий режим обладает массой полезных свойств. После нескольких неделю появится легкость, улучшится самочувствие. Во время похудения не будет чувства голода.

Плюсы такого питания:

• улучшается работа кишечника, проходят колики, вздутия;
• налаживается функционирование желудка, исчезает тошнота, бурление, изжога;
• в организм поступает достаточное количество белка, витаминов, минеральных веществ и прочих нутриентов;
• не нужно голодать, в любой момент можно сделать дополнительный перекус;
• организм очищается, улучшается состояние кожи и ногтей, волос.

Во время щадящего режима происходит изменение пищевых привычек. Важно соблюдать его не меньше месяца, лучше продержаться два или три. После этого будет легко перейти на правильное питание.

Основные правила

Эффективность диеты напрямую зависит от точности соблюдения. Чтобы система работала, важно выучить все правила. У щадящего режима они свои, но максимально приближены к канонам правильного питания.

Что значит щадящая диета:

• дробное питание. Минимум пять приемов пищи в сутки. Важно соблюдать равные промежутки, делать маленькие порции до 300 мл;
• соблюдение температурного режима. Щадящая диета не предполагает употребление чересчур холодных или горячих блюд. Это же правило относится к напиткам;
• тщательное измельчение. Диета требует бережного отношения к пищеварительным органам. Поэтому все блюда и продукты тщательно измельчаются. Если нет возможности перемолоть, то важно тщательно пережевывать;
• отсутствие жареной пищи. Все блюда готовятся без жира и масла. Изредка допускается запекание в посуде с антипригарным покрытием. Но и такой пищей не стоит злоупотреблять;
• долой сахар. Он не только имеет высокую калорийность, но и провоцирует развитие различных заболеваний, тормозит похудение;
• никаких пряностей, острых специй. Они негативно влияют на слизистые оболочки, использование противоречит щадящему режиму. Если рассматривать конкретно похудение, то многие специи возбуждают аппетит;
• употребление только здоровой пищи. Важно исключить продукты с глутаматом и прочими усилителями вкуса, красителями, искусственными добавками.

Что касается жидкости, то во время диеты щд для снижения веса важно пить воду. Можно и другие напитки без сахара. Так как используется щадящий режим, исключается крепкий кофе и чай, вода с газом. Не стоит употреблять лимонады, искусственный чай из бутылок. Самое время вспомнить рецепты домашних компотов, киселей, морсов.

Все, что нужно знать о калорийности

Обычному человеку не нужен дефицит калорий. Лечебное питание преследует совершенно другие цели. Но так как в данном случае используется щадящая диета для похудения, важно не переедать. Но и строго себя ограничивать не нужно.

Как вычислить оптимальную калорийность дневного рациона:

1. Высчитать свою норму килокалорий. Можно воспользоваться любой формулой (например, Харриса–Бенедикта). Только важно правильно внести активность, возраст, начальные параметры.
2. Далее делаем дефицит. При щадящем способе похудения он не должен превышать 20%. Можно просто отнять 300 килокалорий от высчитанного дневного значения.

Важно понимать, что на такой диете быстро похудеть не получится. Результаты зависят от разных факторов. Большое значение имеют начальные параметры. В среднем за неделю будет уходить от 0,5 до 1 кг жира. В месяц получится от 2 до 4 кг. Но в начале похудения отвесы могут быть гораздо больше. Очень часто при переходе на правильное питание засоренный организм входит в легкий шок, начинает активно очищаться.

Запрещенные продукты

На время щадящей лечебной диеты из рациона полностью уходят все промышленные блюда, обработанные продукты с заменителями, усилителями, улучшителями. Нельзя никакие полуфабрикаты, копчености, колбасы. Важно максимально снизить нагрузку с организма. Вся пища должна легко усваиваться, быстро перевариваться.

Что нельзя во время диеты:

• алкогольные напитки;
• сахар и любые десерты;
• бобовые культуры, провоцирующие вздутие и брожение;
• сдобную выпечку, кондитерские изделия;
• жирную рыбу, мясо, кожу птицы, сало;
• консервацию;
• уксус, горчицу, майонез, любые острые соусы и специи;
• щавель, редьку, шпинат, редис.

Из лечебного рациона часто исключают ягоды с грубыми семечками, твердой кожурой. Часто убирают слишком кислые овощи и фрукты. Но, так как основной целью является похудение, все это можно оставить. Только важно не злоупотреблять.

Что касается соли, то она также не попадает под основной запрет. Можно иногда добавлять в блюда, стараясь не злоупотреблять. Лучше солить еду уже в тарелке, не добавляя в кастрюлю.

Что можно кушать при щадящей диете?

Так как целью соблюдения диеты является не только оздоровление организма, но и похудение, важно выбирать не очень калорийные продукты.  Список запрещенной еды можно посмотреть выше. Он достаточно большой. Многие продукты являются основой рациона современного человека. Что тогда можно при щадящей диете?

Мясо, птица, рыба

Белки нужно обязательно употреблять при щадящем режиме. Единственный момент — важно выбирать постные продукты без сала, жира, кожи (это относится к птице). В основе рациона говядина (телятина), курица и индейка, белая рыба. Можно кролика и конину.

Что можно из всего этого готовить:

• тушеные, паровые, печеные котлеты, тефтели, фрикадельки;
• тушеные отбивные;
• запеканки с добавлением круп, овощей;
• рагу с овощами;
• каши из круп и мяса.

Можно просто сварить или запечь мясо, птицу щадящими способами. Затем использовать вместо колбасы для бутербродов, добавлять в омлеты, любые вторые и первые блюда.

Бульон для щадящего питания использовать можно, но делать легкие виды. На 1 литр воды достаточно 100 г рыбы или мяса с учетом костей. Первую воду через 5 минут кипения слить.

Молочные продукты, яйца

В большинстве щадящих рационов разрешены молочные продукты. Но все они небольшой жирности. Не стоит налегать на сливки, сметану, масло. Лучше отдавать предпочтение кефиру, творогу, йогуртам. Это отличный продукт для позднего ужина или перекуса.

Как еще использовать молочные продукты:

• в качестве заправки;
• делать запеканки, сырники, пудинги, ленивые вареники;
• можно готовить молочные супы для завтрака.

Можно сыр, но с жирностью не выше 40%. Важно смотреть на состав, продукт должен вырабатываться из молока. Плавленые сырки (тем более с добавками) диетой запрещены. Помимо химии, в них много соли.

Практически во всех вариантах щадящего питания разрешены яйца. Но важно их правильно готовить. В основном это паровые омлеты. Разрешают яичницы в духовке. При заболеваниях желудка не стоит варить яйцо вкрутую. Лучше приготовить всмятку.

Овощи и фрукты

Если щадящая лечебная диета соблюдается с целью восстановить работу желудка, в анамнезе язва, гастриты, панкреатит, то все овощи и фрукты употребляются после термической обработки в измельченном виде. Готовятся супы, пюре, легкие запеканки. Исключаются слишком кислые виды (лимоны, киви, вишня, клюква, рябина). Также не стоит потреблять белокочанную капусту, богатую грубой клетчаткой.

Что готовить из овощей:

• супы;
• пюре;
• запеканки;
• тушеные блюда;
• икру.

Что же можно есть? Все виды другой капусты, кабачки, тыкву, помидоры, перец, различную зелень. Не запрещен и картофель, приготовленный диетическими способами.

Из ягод и фруктов разрешается готовить кисели, компоты, домашние пюре. Можно добавлять в запеканки, каши, сырники.

Крупы, макаронные изделия

С одной стороны крупы можно на щадящем питании. Это основной источник энергии, так как на многих столах запрещены фрукты и сладости. Но другой момент — высокая калорийность каш. Поэтому в целях похудения не нужно употреблять их в большом количестве. Максимальная порция каши не должна превышать 250 грамм. Для гарнира достаточно 150 г.

Какие каши можно: гречку, бурый рис, пшено, ячневую крупу, овсянку. Разрешены и макароны, но лучше использовать их только в супах либо в запеканках. Гарниры из вермишели — не лучший друг худеющего человека.

Выпечка, мучные изделия

Запрещены все кондитерские изделия, независимо от состава. Нельзя белый хлеб, сдобу. Но можно галетное печенье. Вместе с обедом разрешены сухарики. Можно съесть с супом ломтик вчерашнего хлеба. Его же можно использовать для бутерброда с нежирным сыром, икрой, мясом, овощами. Так как целью в данном случае является похудение, не стоит злоупотреблять продуктами из этой категории.

На некоторых щадящих системах разрешается подсушенный бисквит. Но важно помнить про высокую калорийность мучных изделий.

Щадящие диеты для похудения с меню на каждый день

Всего существует 15 щадящих лечебных диет. Многие столы имеют общие правила. Даже врачи могут в назначении написать несколько столов. Пациент вправе выбрать наиболее удобный для него вариант диеты. Здесь для примера дается меню в двух самых популярных вариантах. Первый направлен на щажение органов пищеварительной системы. Вторая диета направлена на очищение организма, выведение вредных шлаков, токсинов, продуктов распада. Какой вариант диеты больше подходит вам?

Классическая щадящая диета для похудения: меню в домашних условиях

Этот вариант диеты отвечает всем правилам щадящего питания. Он идеально подходит для людей, которые имеют заболевания ЖКТ. В этом варианте практически не используются сырые овощи и фрукты. Поэтому рекомендуется дополнительно принимать поливитаминные комплексы.

Понедельник	Вторник	Среда	Четверг	Пятница	Суббота	Воскресенье
Завтрак	Овсяная каша	Паровой омлет	Каша пшенная	Гречка с молоком	Каша тыквенная с пшеном	Омлет на пару	Запеканка творожная
Перекус	Творог обезжиренный	Запеканка творожная с яблоком	Тыквенное пюре	Яблоко печеное	Сырники из духовки	Яблочное пюре	Банан
Обед	Протертый тыквенный суп	Суп из брокколи с курицей	Бульон с клецками	Суп овощной с говяжьими фрикадельками	Кабачковый суп, сухарики	Куриный суп с вермишелью	Суп овощной с перекрученной телятиной
Полдник	Кисель ягодный	Компот, сухарик	Бутерброд с печеночным паштетом	Кисель фруктовый	Икра кабачковая, яйцо	Компот, галетное печенье	Ленивые вареники
Ужин	Тушеные овощи с курицей	Гречка, паровая мясная котлета	Пюре из брокколи, рыбная котлета	Перец, фаршированный мясом и овощами	Пюре из тыквы, кусочек мяса	Цветная капуста с рыбой из духовки	Овощное рагу, яйцо
На ночь	Можно выпить стакан кефира, ряженки или другой кисломолочный продукт без добавок

Согласно щадящей диете для похудения в домашних условиях, меню на неделю не предполагает употребление напитков вместе с пищей. Этому есть разумное объяснение — любые жидкости разбавляют желудочный сок, тормозят переваривание. Если хочется выпить чай или компот, то лучше сделать это между основными приемами пищи. Обычно соблюдается перерыв около часа.

Щадящая диета для похудения меню в домашних условиях на неделю (для женщин)

Во втором варианте диеты упор идет именно на похудение. Он подходит людям, у которых отлично работает ЖКТ, нет проблем с перевариванием пищи. При необходимости свежие овощные салаты можно измельчать блендером, получая смузи.

	Понедельник	Вторник	Среда	Четверг	Пятница	Суббота	Воскресенье
Завтрак	Каша гречневая с молоком	Омлет с луком и морковью	Каша пшенная с тыквой	Запеканка творожная с сухофруктами	Каша овсяная с яблоком	Сырники печеные, сметана	Каша ячневая на молоке
Перекус	Яблоко	Фруктовый салат с йогуртом	Грейпфрут	Банан	Сырник	Пюре фруктовое	Печеное яблоко
Обед	Рисовый суп с курицей	Рыбный суп с овощами	Бульон с фрикадельками	Бульон с клецками и зеленью	Суп кремовый из цветной капусты	Кремовый суп из брокколи с сухариками	Рагу из разных овощей с говядиной
Полдник	Смузи из зелени с огурцом	Тыквенное пюре	Творог с орешками	Смузи из любых овощей	Кабачковая икра	Творог с бананом	Ломтик хлеба и сыр
Ужин	Тушеное мясо, огуречный салат	Паровая рыба, капустный салат	Котлеты из телятины, салат из помидоров и зелени	Куриные отбивные, тушеные в бульоне	Котлеты рыбные, зелень	Запеканка из фарша и кабачка	Тушеная курица, овощной салат
На ночь	Разрешается стакан кефира, йогурта, ряженки или другой кисломолочный продукт без добавок

Правильное приготовление пищи — залог положительного результата

Уже упоминалось, что щадящая диета предполагает отказ от жирных, жареных продуктов.  Стоит ограничить грубую клетчатку. Она содержится в неочищенных злаках, грубых овощах. В большом количестве негативно действует на слизистые оболочки желудка. В меню щадящей диеты для похудения указаны только блюда, но как их приготовить?

Разрешенные способы:

• классическая варка. Этот способ используется для супов, каш, овощей. Если блюдо с бульоном, то продукты закладываются в холодную воду. Если нужно максимально сохранить вкус ингредиентов, то следует запускать в кипяток;
• варка в пароварке. Этот способ подходит для овощей, мяса, рыбы. Можно готовить на пару пельмени, вареники, различные вторые блюда. Отличный вариант для полезных омлетов;
• тушение. Это подобие варки, но с добавлением малого количества жидкости. Тушить можно в сковороде, сотейнике, казане, кастрюле. Отлично подходит мультиварка. Важно лишь готовить на минимальном огне. При тушении блюдо не булькает, кипит очень медленно без пузырьков;
• запекание. Чтобы не нарушать диету, важно не готовить блюда с добавлением масла. Также не стоит запекать продукты до румяной корочки. Осторожнее следует обращаться с сырами, имеющими высокую калорийность.

Очень редко можно пищу с гриля или мангала. Она подходит для правильного питания, так как готовится без жиров. Но важно подобрать подходящие маринады (томатный сок, кефир без пряностей). Не стоит зажаривать продукты до яркой и толстой корочки.

Важно! Статья носит информационный характер. Перед применением необходимо проконсультироваться со специалистом.

Щадящая диета: меню на неделю, рецепты, продукты

Суть диеты состоит в удовлетворении потребностей больного организма и направлена на восстановление, обеспечение максимальной активизации организма, стимуляцию восстановительных ресурсов. Необходимо придерживаться строго установленного рациона, соблюдать консистенцию, температуру, режим и кратность питания. Каждый стол содержит требования к продуктам, рекомендации по приготовлению и питанию. Еда сбалансированная и содержит все необходимые компоненты. Применяются только щадящие способы обработки продуктов, такие, как варка, тушение, припущение. Жареное и жирное запрещено. Нормы потребления от 3 до 5 раз в сутки, с учётом основного заболевания. Порции должны быть небольшими.

Щадящая диета для мужчин

Особенности диеты будут зависеть от того, какое основное заболевание у мужчины. В целом такое питание направлено на поддержание веса в норме, восстановление метаболизма, стабилизацию структурной нормы основных органов и систем, на нормализацию мочеполовой системы, профилактику грыж, аденом, нормализацию мужского гормонального фона.

Диета подразумевает трехразовое питание, в промежутке возможны перекусы веганскими продуктами. Исключается картофель, мучное, специи, соленые, копченые блюда. Для полной нормализации биохимического цикла диета должна длиться 28 дней, после чего можно постепенно включать в рацион и другие продукты и блюда. Примерное меню представлено ниже:

Легкая каша с белковой добавкой (бутерброд с сыром и маслом, сарделька, яйцо отварное и другое). Запить можно чаем, кофе или компотом из свежих ягод. При заболеваниях желудка и кишечника рекомендуется обволакивающий напиток, например, кисель.

Первое горячее + второе блюдо, включающее кашу, мясной или рыбный продукт, овощное блюдо. Можно запить любым напитком, кроме молочных продуктов, съесть кусочек десерта.

Легкое мясное, рыбное либо овощное блюдо, бутерброд или десерт, напиток.

Ниже приведен примерный перечень блюд, которые можно включать в рацион при соблюдении диеты.

Бутерброды:

• с сырной массой
• с ветчиной
• с котлетой
• с рыбой
• с массой из грибов и яиц
• с овощами
• со шпротами и помидором
• с сыром и яйцом

Отварное яйцо

Омлет с яйцами и грибами

Омлет с помидорами, перцем, репчатым леком и яйцами

Сэндвич с говядиной и овощами

Сарделька отварная

Каши:

1. манная
2. овсяная
3. «Геркулес»
4. тыквенная

1. Борщ зеленый
2. Борщ красный
3. Бульон мясной с клецками/ рыбный
4. Щи из квашеной капусты со сметаной
5. Щи из квашеной капусты с грибами
6. Капустник

Супы:

• харчо неострый
• с лапшой
• гречневый
• рисовый
• из пшеничной крупы
• перловый
• пюре
• овощной
• с фрикадельками

1. Кулеш
2. Гренки из пшеничного хлеба
3. Гренки с сыром

Каши:

1. пшеничная
2. из пшена
3. кукурузная
4. перловая
5. ячневая
6. рисовая
7. гречневая
8. из смеси нескольких каш

• Говядина отварная с овощами
• Говядина тушеная
• Говядина, тушенная с грибами
• Куриная грудка отварная
• Котлеты паровые мясные
• Котлеты паровые рыбные
• Тефтели в томатном соусе
• Рыба отварная
• Рыба тушеная
• Азу мясное
• Рагу овощное
• Капуста тушеная с мясом
• Телятина отварная
• Перец, фаршированный мясом или овощами
• Баклажаны, фаршированные мясом или овощами
• Кабачки, фаршированные мясом или овощами
• Печень в сметане
• Почки тушеные
• Легкие тушеные
• Язык отварной
• Кролик, тушеный в молоке
• Рыба, запеченная в яйце
• Рыба, запеченная в сметане или томатном соусе
• Кальмары в томатном соусе с луком
• Голубцы
• Котлеты капустные
• Салат из свежих огурцов и помидор
• Салат из тертой моркови
• Икра баклажанная
• Свекла отварная с солеными огурцами
• Свекла тертая со сметаной
• Салат из свежих огурцов и сладкого перца
• Салат с капусты и моркови
• Блины из тыквы
• Оладьи из кабачков
• Суфле морковное
• Шарлотка с яблоком
• Пирог капустный
• Пирог мясной
• Пудинг с ягодами

Щадящая диета для ребенка

Диета для ребенка направлена на поддержание активных обменных процессов в организме, полноценный рост и развитие. Предполагает высокий уровень активности и высокий уровень метаболизма. Должна быть сбалансирована, содержать все необходимые вещества и питательные компоненты. Должна содержать большое количество белка и углеводов, достаточное количество жиров. Должна быть мягкой, не перегружать пищеварительную систему, не должна содержат веществ, возбуждающе действующих на нервную систему. Ниже представлено примерное меню для ребенка в возрасте от 3 до 15 лет. Оптимальный режим питания – 5 раз в день.

Легкая каша, лучше молочная, бутерброд или омлет, фрукты. Напиток (чай, кисель, молоко, какао, молочный напиток, горячий шоколад).

Второй завтрак – первое блюдо, пирожок или бутерброд, омлет.

Прозрачный бульон, каша, мясное или рыбное блюдо, салат овощной или просто свежие овощи.

Овощное, мясное или рыбное блюдо. Фруктовый салат или пюре.

1. Запеканка, омлет, сэндвич, пудинг или пирог. Овощной салат. Молочный напиток или молоко.
2. Ниже представлен примерный перечень блюд, которые подходят ребенку в период соблюдения диеты.
3. Каша молочная (тыквенная/ гречневая/ рисовая/ кукурузная/ овсяная).
4. Бутерброд с маслом, сыром и колбасой
5. Бутерброд с плавленым сырком
6. Бутерброд с маслом и ветчиной
7. Гренка под сырной корочкой
8. Омлет
9. Запеканка

Супы:

• пюре
• овощной
• с фрикадельками
• гороховый
• молочный

1. Рыбный и мясной бульоны
2. Каши гречневую / рисовую / пшеничную / ячневую /ячменную / перловую / пшенную / кукурузную
3. Котлеты рыбные паровые и мясные паровые
4. Тефтели
5. Мясо отварное (курица, кролик, говядина, телятина)/ тушеное/ запеченное
6. Яйцо отварное
7. Рыбу отварную/ тушеную/ фаршированную
8. Капуста припущенная и тушеная
9. Шницель капустный
10. Салаты из свежих помидор и огурцов/ капусты и моркови/ свеклы/ морской капусты с бобами
11. Рагу овощное
12. Грибы тушеные
13. Пюре из тертых яблок / груш / слив /абрикос / персика
14. Пудинг рисовый
15. Манники
16. Гречаники
17. Запеканка из кукурузных хлопьев
18. Запеканка творожная
19. Вареники ленивые
20. Салат из творога и кусочков фруктов
21. Сырковая масса.

Щадящая диета для ребенка после кишечной инфекции

Диета после кишечной инфекции должна быть направлена на обеспечение нормальной деятельности иммунной системы, на восстановление энергетических ресурсов, на восстановление кишечной микрофлоры, должна повышать уровень иммунной системы, не вызывать аллергии. Должна быть легкой, мягкой, не раздражать стенки пищеварительного тракта.

Диета подразумевает многоразовое питание. Включает легкие слизистые супы, кисели, протертые каши. Дополнительно применяется овсяный отвар, рисовый отвар, растительный отвары: ромашка, шиповник. Хлеб кушать нельзя, можно только сухарики. Обязательно в меню нужно включать некрепкий и нежирный бульон. Так следует питаться первые 3 дня после перенесенной инфекции.

Постепенно можно добавлять нежирный творог, фруктовые пюре, фрукты, протертые каши, отварное мясо и рыбы, паровые котлеты, салаты из отварных овощей. Следует исключить молочные, кисломолочные и сладкие люда, шоколад, они являются хорошей питательной средой для микроорганизмов.

Щадящая диета для похудения

Диета для похудения подразумевает употребление только тех продуктов, которые не оказывают тяжелого воздействия на организм, не перегружают пищеварительную систему. В рационе должны преобладать углеводы и белки, и как можно меньше жиров. Углеводы дают большой запас энергии, при этом не откладываются в запасающие вещества. Если и происходит отложение, то в виде гликогена, который очень быстро распадается при первой же потребности в энергии. Кроме того, гликоген зачастую откладывается в мышцах, поэтому его легко можно перевести в мышечную массу. Именно по этой причине почти все спортсмены предпочитают именно такую диету. Она позволяет похудеть, скорректировать форму тела.

Рацион включает весь необходимый для организма набор питательных компонентов.

Нужно приучить себя питаться часто, но маленькими порциями.

Кратность питания – не менее 5 раз в сутки. Употребление еды на ночь запрещено.

Список запрещенных продуктов содержит жирные, копченые, жареные блюда, алкогольные напитки, приправы, специи, маринады. Мясо полностью исключать нельзя, рыбу также нужно регулярно употреблять. Картофель тоже исключается. Меню выглядит примерно таким образом:

Каша тыквенная, кукурузная или манная

Включение кусочков фруктов, сухофруктов, ягод, орешков.

Бутерброд, омлет, запеканка или сэндвич.

Запить рекомендуется зеленым чаем или цикорием.

Легкое овощное блюдо.

Гренка, сухарик.

Легкий суп, изделие из круп, мясо (бобы).

Свежий огурец или помидор.

Гренка, свежий перец и помидор.

Запеканка, омлет, сэндвич, пюре, сырковая масса. Напиток.

Щадящая диета для печени

Диета для печени подразумевает употребление мягких блюд, преимущественно в отварном или паровом виде. Продукты должны быть легкими, нежирными. Не должны содержать большое количество жира. Нужно полностью исключить любые специи, приправы, маринады, соусы. Пища не должна быть уксусной. Полностью исключаются грибы, любые виды консервации, маринованные, копченые, молочные блюда.

Нужно включать в рацион протертые супы, легкие каши, отвары, бульоны нежирные. Хорошо действует бульон капустный, морковный, картофельный. Употребление соли нужно свести к минимуму, картошка может употребляться в небольших количествах. Соленая и копченая рыба, икра исключается. Хлеб запрещен, можно кушать только сухари, гренки, тосты. Свежевыжатые соки, морсы, напитки также запрещены. Можно употреблять компоты и кисели. Питание 5 раз в сутки. Последний прием пищи должен быть за 3 часа до сна.

Щадящая диета для желудка

Диета для желудка подразумевает питание небольшими порциями, но часто. Ужинать нужно примерно за 3 часа до сна. Ночью желудок должен отдыхать в течение 9 часов.

Если наблюдается обострение гастрита и язвы, первый день голодают. Можно только пить воду и растительные отвары.

На второй день применяют легкие рыбные и мясные бульоны из нежирных продуктов.

Третий день начинают кушать легкие слизистые супчики, растительные отвары.

Можно кушать вареное яйцо, сухарики. На таком рационе нужно продержаться 3 дня.

После нормализации состояния желудка и пищевода можно съесть творог, потом фруктовые пюре.

Запрещено применять такой способ приготовления, как жарка.

Сметана, а тем более майонез, соусы исключаются.

Щадящая диета для кишечника

Щадящая диета для кишечника должна быть ориентирована на поддержание моторики, восстановление микрофлоры. Для этого сначала пьют только отвары и нежирный кефир.

На второй день можно добавить бульоны из нежирных сортов.

Последующую неделю нужно питаться бульонами, слизистыми супами, протертыми кашами.

Положительно сказывается на работе кишечника кефир с бананом. Можно употреблять банановое пюре, творог, детский сырок, плавленый сыр.

На второй неделе список блюд постепенно расширяют. Хлеб кушать нельзя, лишь сухари или тосты.

Щадящая диета для почек

При заболеваниях почек белок создает дополнительную нагрузку на почки и мочевыделительную систему. Поэтому употребление белка нужно свести к минимуму. Совсем исключать белок нельзя, поскольку это приведет к истощению и без того ослабленного организма. Белок можно употреблять в количестве не более 100 грамм.

Питательность повышается за счет включения каши их цельной крупы. Кушают небольшими порциями. Последний прием пищи – за 2-3 часа до сна.

Меню на неделю для щадящей диеты

1. Понедельник

Завтрак

3 кусочка сыра, кисель из черной смородины.

2-й завтрак

Пюре овощное, 2 гренки.

Обед

Бульон нежирный куриный, каша пшеничная, отварная грудка.

Блюдо из моркови.

2-й обед

Перец фаршированный, компот из яблок.

Ужин котлета паровая рыбная.

Блюдо из свеклы.

Чай.

2. Вторник

Завтрак

Каша овсяная, отварное яйцо.

Цикорий.

2-й завтрак

Суп, гренка

Обед

Бульон рыбный. Каша ячневая, печень говяжья с морковью.

Чай.

2-й обед

Несколько целых огурцов и помидор, гренка.

Ужин

Запеканка овощная, кисель клубничный.

3. Среда

Завтрак

Каша тыквенная. Сырок плавленый. Кисель из вишен.

2-й завтрак

Овощной микс, гренка.

Обед

Бульон. Каша, тефтеля рыбная паровая.

Немного свежего перца с зеленью.

Чай

2-й обед

Рыба отварная, 1 гренка.

Ужин

Блюдо из картофеля, сарделька. Напиток.

4. Четверг

Завтрак

Запеканка, узвар.

2-й завтрак

Легкий суп

Гренка с сыром.

Обед

Бульон рыбный. Каша кукурузная, сосиска. Винегрет. Чай.

2-й обед

Бобы отварные в томатном соусе, гренка.

Ужин

Рисовый пудинг. Кисель фруктовый.

5. Пятница

Завтрак

Манник, какао. Кисель плодово-ягодный.

2-й завтрак

Капустняк, гренка, 2 кусочка сыра.

Обед

Бульон куриный с грибами. Рис откидной. Рыба тушеная в томатном соусе. Овощи тушеные. Кисель яблочный.

2-й обед

Запеканка с тыквой, кефир.

Ужин

Оладьи морковные. Пюре яблочное. Компот из сухофруктов.

6. Суббота

Завтрак

Крупеник из гречневой крупы, цикорий.

2-й завтрак

Суп овощной, гренки.

Обед

Бульон куриный. Каша-смешанка, отварное яйцо, котлеты из бобовых.

Кисель фруктовый.

2-й обед

Лапшевик с творогом, компот.

Ужин

Чиататта, кисель ягодный.

7. Воскресенье

Завтрак

Шарлотка. Кисель фруктовый.

2-й завтрак

Первое блюдо

Цикорий.

Обед

Суп овощной, гренка.

Каша перловая протертая. Отварная грудка, несколько огурцов и помидор.

Чай.

2-й обед

Помидоры фаршированные, гренка с сыром. Компот.

Ужин

Азу. Банановое пюре, кефир.

Щадящая диета для похудения в домашних условиях: примерное меню на неделю

Название, фото	Необходимые продукты	Этапы приготовления
Омлет с сыром и зеленью	2 куриных яйца средних размеров; 50 г сыра минимальной жирности; 100 мл нежирного молока; пучок зелени; соль	1. Взбить яйца с молоком до однородности. 2. Натереть сыр на мелкую терку, зелень порубить. 3. Добавить сыр и зелень в омлет, посолить. 4. Выпекать в духовке 7-8 минут
Нутовые оладьи с диетическим шоколадным соусом	нутовая мука — 100 г; сметана с минимальной жирностью — 80 мл; яйцо — 1 шт; сахарозаменитель по вкусу; разрыхлитель — 3 г; сухое обезжиренное молоко — 100 г; нежирное молоко — 50 мл; какао — 20 г	Оладьи: 1. Замесить тесто из всех продуктов, если будет слишком густое — довести до консистенции густой сметаны с помощью добавления нежирного кефира. 2. Выпекать оладьи на антипригарном покрытии по 2 минуты с каждой стороны. Соус: 1. Сухое обезжиренное молоко смешать с какао и сахарозаменителем. 2. Добавить в смесь молоко, тщательно перемешать. 3. Готовить на минимальном огне 5 минут, беспрерывно помешивая
Ленивая овсяная каша в банке	овсяные хлопья — 80 г; нежирный йогурт — 150 мл; подсолнечные или любые другие семечки — 30 г; ягоды по сезону, можно киви — 60 г	1. Перемешать в банке или любой стеклянной посудине хлопья, семечки и часть ягод. 2. Залить смесь йогуртом, перемешать еще раз. 3. Отправить овсянку в холодильник на ночь. 4. Утром украсить любыми ягодами
Диетический чизкейк	финики — 100 г; грецкие орехи — 100 г; изюм — 100 г; творог нежирный — 600 г; нежирное молоко — 100 мл; лимон; желатин — 20 г; сахарозаменитель — по вкусу	1. Залить желатин 80 мл воды и оставить набухать. 2. Измельчить в блендере финики, орехи и изюм до однородного состояния, выложить на дно формы — это будет основа чизкейка. 3. Взбить блендером творогом до однородной консистенции, добавить молоко и подсластитель, тщательно перемешать. 4. Натереть цедру лимона, выжать сок и добавить эти компоненты в творожную массу. 5. Растопить желатин на водяной бане, влить тонкой струей в творожную массу, хорошо перемешать. 6. Вылить творожную массу на основу, отправить в холодильник минимум на час
Шоколадные маффины с начинкой	80 г рисовой муки; 80 г кукурузной муки; 2 куриных яйца; 200 мл нежирного кефира; 2 г разрыхлителя; сахарозаменитель по вкусу; 60 г арахисовой пасты	1. Замесить тесто из всех продуктов, кроме арахисовой пасты. 2. Разогреть духовку. 3. В силиконовые формы выкладывать меньше половины теста, затем немного арахисовой пасты и еще теста, чтобы общая масса заполняла форму на 2/3, так как кексы будут подыматься. 4. Выпекать до 20 минут
Овсяноблин с бананом и горьким шоколадом	50 г овсяных хлопьев; 40 мл нежирного молока; 50 г нежирного творога; 1 яйцо; сахарозаменитель; 1 кубик горького шоколада, желательно без сахара; средний банан	1. Молоко подогреть, вылить в овсяные хлопья. 2. Добавить творог, яйцо, сахарозаменитель, хорошо перемешать. 3. Выпекать блин на антипригарном покрытии по 5 минут с каждой стороны. 4. Порезать банан кружочками. 5. В еще горячий блин положить кубик шоколада и кружочки банана, сложить его вдвое и украсить сверху оставшимися кружочками банана
Кефирно-творожное желе с ягодами	200 мл кефира; сахарозаменитель; 10 г желатина; 40 мл нежирного молока; 100 г любых ягод по сезону	1. Желатин залить молоком и оставить на 10-15 минут набухать. 2. В кефир добавить подсластитель. 3. Желатин растопить на водяной бане, влить тонкой струйкой в кефир, залить в форму. Отправить в холодильник на 30 минут. 4. Приготовить ягоды — часть перетереть в пюре, остальные оставить целыми. 5. На застывшее желе выложить столовую ложку ягодного пюре и целые ягоды
Оладьи из отрубей	3 столовые ложки пшеничных или овсяных отрубей; 100 мл нежирной сметаны; 60 мл кефира; яйцо; подсластитель по вкусу; 2 г разрыхлителя	1. Залить отруби сметаной и кефиром, перемешать и оставить разбухнуть на 10 минут. 2. Добавить в тесто остальные ингредиенты, тщательно вымешать. 3. Выпекать оладьи на антипригарном покрытии
Теплый салат из телятины	телятина — 200 г; болгарский перец — 50 г; лук — 50 г; стручковая фасоль — 80 г; грибы — 40 г; нежирная сметана — 30 мл	1. Овощи и грибы порезать кусочками, выпекать в духовке 10 минут. 2. Порезать телятину тонкими кусочками, выпекать на антипригарном покрытии по 3 минуты с каждой стороны. 3. Выложить листья салата на тарелку. 4. Поместить на листья еще теплые овощи и мясо, полить нежирной сметаной и сразу есть
Молочные куриные сосиски	400 г куриного фарша; 150 мл нежирного молока; молотый мускатный орех — столовая ложка; соль	1. Смешать все ингредиенты. 2. Приготовить из пищевой пленки кусочки величиной 12 на 12 см. 3. Поставить кипятиться воду. 4. Завернуть в каждый кусочек пленки по столовой ложке смеси, связать по краям. 5. Варить сосиски в кипящей воде 7-10 минут
Курица, запеченная на овощной подушке из тыквы, лука и моркови	200 г очищенной тыквы; 200 г куриного филе; 50 лука; 50 г моркови; 30 мл оливкового масла; соль	1. Все овощи и мясо порезать кубиками, выложить в форму ля выпекания — сначала овощи, потом мясо. 2. Полить смесь оливковым маслом, посолить. 3. Выпекать 25 минут при температуре 180 градусов. 4. Готовое блюдо перемешать
Салат «Цезарь» с индейкой и сухариками из кусочка цельнозернового хлеба	200 г индейки; кусочек цельнозернового хлеба весом 40 г; 10 г сыра пармезан; 4 перепелиных яйца; 4 помидора Черри; листья салата; соль	1. Запечь индейку в духовке в течение 15 минут целым куском. 2. Порезать хлеб кубиками, подсушить их в микроволновке в течение 1,5 минуты. 3. Яйца и помидоры порезать пополам. 4. Порвать листья салата, выложить их на тарелку. 5. Порезать запеченную индейку кусочками. 6. Сверху салата выложить остальные ингредиенты. 7. Пармезан потереть на терку, посыпать салат
Фаршированный куриным фаршем кабачок	крупный кабачок; 100 г куриного филе; 50 мл томатного сока; зелень; 40 г твердого сыра минимальной жирности; соль	1. Кабачок разрезать напополам вдоль, очистить от мякоти. 2. Фарш протушить с томатным соком в течение 5 минут. 3. Смешать фарш с зеленью, начинить ним кабачок. 4. Сыр натереть на терке, посыпать им кабачки с фаршем. 5. Запекать в духовке 12 минут

Щадящая диета для похудения в домашних условиях

Чем полезна щадящая диета?

Щадящая диета пригодна не только для похудения. Дополнительные преимущества щадящей диеты:

• снижение уровня холестерина до 20%;
• нормализация уровня сахара в крови;
• снижение артериального давления;
• защита от метаболического синдрома. 

К сожалению, даже щадящая диета неидеальный рецепт для похудения. Перед стартом обязательно проконсультируйтесь со специалистом, так как у диеты есть побочные эффекты. Например, она может вызвать дефицит питательных веществ в организме.

Диета не подходит:

• для пожилых;
• для кормящих и беременных женщин;
• для тех, у кого проблемы с желчным пузырем.

Щадящая диета для похудения: меню на неделю

Разрешенные продукты и продукты-табу

Мы уже обозначили некоторые продукты, которые можно есть на щадящей диете для похудения. Подробный список, разрешенных продуктов:

• домашняя птица: курица без кожи, индейка, гусь, утка;
• мясо: постное мясо, свинина, баранина;
• рыба: камбала, треска, сом, палтус.
• овощи: листовая зелень, брокколи, капуста, цветная капуста, брюссельская капуста, сельдерей, помидоры, лук;
• нежирные молочные продукты: творог, сыр, обезжиренное молоко;.
• яйца и яичные белки;
• тофу.

Из меню щадящей диеты исключено большое количество жиров и углеводов. Полный список табу-продуктов:

• фрукты: яблоки, ягоды, апельсины, виноград, дыни, груши, персики;
• крахмалистые овощи: картофель, кукуруза, горох;
• зерно: пшеница, овес, ячмень, гречка, просо;
• бобовые: черные бобы, чечевица, нут, фасоль, арахис;
• обработанные продукты: полуфабрикаты, выпечка, картофельные чипсы, фастфуд, конфеты;
• сладкие напитки: сок, сладкий чай, спортивные напитки, сода;
• сахар и подсластители: мед, кленовый сироп, столовый сахар, патока, коричневый сахар;
• жиры и масло: оливковое масло, кокосовое масло, растительные масла, заправки для салатов, сливочное масло, маргарин;
• полноценные молочные продукты: йогурт, жирный сыр, молоко.

Щадящая диета для безопасного похудения: блюда, которые можно приготовить в домашних условиях

Завтрак: омлет со шпинатом и помидорами.
Обед: жареная треска с брокколи на пару.
Ужин: куриная грудка с жареной брюссельской капустой.

Завтрак: тофу с луком, чесноком и сладким перцем.
Обед: запеченная курица с овощным гарниром (без заправки).
Ужин: свиные отбивные с жареной спаржей.

Завтрак: яичный омлет с цукини, помидорами и чесноком.
Обед: запеченная треска с вареной капустой.
Ужин: салат из нежирного говяжьего фарша, грибов, чеснока, имбиря и зеленого лука.

Завтрак: нежирный творог.
Обед: низкоуглеводные фрикадельки из индейки с лапшой из цукини и помидоров.
Ужин: жареный цыпленок с чесноком и лимоном (без гарнира).

Завтрак: яйца вкрутую с солью и перцем.
Обед: запеченный тофу с зеленой фасолью на пару.
Ужин: стейк на гриле с жаренными в духовке баклажанами.

В субботу и воскресенье повторите любой из дней. 

Щадящая диета (ЩД) для похудения

Закрыть

• Болезни
  • Инфекционные и паразитарные болезни
  • Новообразования
  • Болезни крови и кроветворных органов
  • Болезни эндокринной системы
  • Психические расстройства
  • Болезни нервной системы
  • Болезни глаза
  • Болезни уха
  • Болезни системы кровообращения
  • Болезни органов дыхания
  • Болезни органов пищеварения
  • Болезни кожи
  • Болезни костно-мышечной системы
  • Болезни мочеполовой системы
  • Беременность и роды
  • Болезни плода и новорожденного
  • Врожденные аномалии (пороки развития)
  • Травмы и отравления
• Симптомы
  • Системы кровообращения и дыхания
  • Система пищеварения и брюшная полость
  • Кожа и подкожная клетчатка
  • Нервная и костно-мышечная системы
  • Мочевая система
  • Восприятие и поведение
  • Речь и голос
  • Общие симптомы и признаки
  • Отклонения от нормы
• Диеты
  • Снижение веса
  • Лечебные
  • Быстрые
  • Для красоты и здоровья
  • Разгрузочные дни
  • От профессионалов
  • Монодиеты
  • Звездные
  • На кашах
  • Овощные
  • Детокс-диеты
  • Фруктовые
  • Модные
  • Для мужчин
  • Набор веса
  • Вегетарианство
  • Национальные
• Лекарства
  • Антибиотики
  • Антисептики
  • Биологически активные добавки
  • Витамины
  • Гинекологические
  • Гормональные
  • Дерматологические
  • Диабетические
  • Для глаз
  • Для крови
  • Для нервной системы
  • Для печени
  • Для повышения потенции
  • Для полости рта
  • Для похудения
  • Для суставов
  • Для ушей
  • Желудочно-кишечные
  • Кардиологические
  • Контрацептивы
  • Мочегонные
  • Обезболивающие
  • От аллергии
  • От кашля
  • От насморка
  • Повышение иммунитета
  • Противовирусные
  • Противогрибковые
  • Противомикробные
  • Противоопухолевые
  • Противопаразитарные
  • Противопростудные
  • Сердечно-сосудистые
  • Урологические
  • Другие лекарства
  ДЕЙСТВУЮЩИЕ ВЕЩЕСТВА
• Врачи
• Клиники
• Справочник
  • Аллергология
  • Анализы и диагностика
  • Беременность
  • Витамины
  • Вредные привычки
  • Геронтология (Старение)
  • Дерматология
  • Дети
  • Женское здоровье
  • Инфекция
  • Контрацепция
  • Косметология
  • Народная медицина
  • Обзоры заболеваний
  • Обзоры лекарств
  • Ортопедия и травматология
  • Питание
  • Пластическая хирургия
  • Процедуры и операции
  • Психология
  • Роды и послеродовый период
  • Сексология
  • Стоматология
  • Травы и продукты
  • Трихология
  • Другие статьи
• Словарь терминов
  • [А] Абазия .. Ацидоз
  • [Б] Базофилы .. Богатая тромбоцитами плазма
  • [В] Вазопрессин .. Выкидыш
  • [Г] Галлюциногены .. Грязи лечебные
  • [Д] Деацетилазы гистонов .. Дофамин
  • [Ж] Железы .. Жиры
  • [И] Иммунитет .. Искусственная кома
  • [К] Каверна .. Кумарин
  • [Л] Лапароскоп .. Лучевая терапия
  • [М] Макрофаги .. Мутация
  • [Н] Наркоз .. Нистагм
  • [О] Онкоген .. Отек
  • [П] Паллиативная помощь .. Пульс
  • [Р] Реабилитация .. Родинка (невус)
  • [С] Секретин .. Сыворотка крови
  • [Т] Таламус .. Тучные клетки
  • [У] Урсоловая кислота
  • [Ф] Фагоциты .. Фитотерапия
  • [Х] Химиотерапия .. Хоспис
  • [Ц]

Щадящая диета для похудения: меню в домашних условиях

Автор Женский журнал На чтение 7 мин. Опубликовано 27.05.2020

Во время щадящей диеты организм получает все необходимые элементы, а килограммы заметно уходят. Это отличный вариант для тех, кто плохо переносит чувство голода. Остается лишь выбрать подходящее меню на каждый день.

Правила щадящей диеты

У предложенной программы питания есть определенные правила:

1. Воду не употребляют во время приема пищи. 1-1,5 л должны быть выпиты между трапезами. Это необходимый объем жидкости на весь день.
2. Еда должна быть комнатной температуры.
3. Последний раз кушают за 2,5-3 часа до сна.
4. Едят понемногу от 5 до 6 раз в день.
5. От специй отказываются. Допустимо немного соли.
6. Не помешает активный образ жизни, занятия танцами и посещение бассейна.
7. Во время приготовления используют классическую варку, запекание, тушение.
8. Выходят из диеты постепенно. Нельзя менять резко рацион и график питания. В первые 5-7 дней кушают те же продукты, но порции увеличивают. Затем включают в меню небольшое количество продуктов, которые были запрещены ранее.

В рацион обязательно должны входить:

• белок;
• железо;
• растительные масла;
• сложные углеводы.

Необходимо отказаться от следующих продуктов:

редис, шоколад, мороженое, полуфабрикаты, колбасы, консервы, копчености, сдоба, свежий хлеб, жирные молочные продукты, ячневая, пшенная и перловая каши, шпинат, очень кислые фрукты, маринованные продукты, газировка и алкоголь.

Разрешены зеленый и травяной чаи, обезжиренные кефир и молоко. Что касается каш и макарон, их нельзя употреблять в большом количестве. Для гарнира хватит 150 г. Общая энергетическая ценность меню – до 2250 ккал в сутки.

Диета по дням

Новичкам лучше выбрать диету, которая будет длиться не более 7 дней. Курс можно повторять через месяц. Также разработано меню на 3 дня.

На 3 дня

Меню диеты выглядит следующим образом:

День	Первый завтрак	Второй завтрак	Обед	Полдник	Перед сном
1	Зеленый чай без сахара	Чашка нежирного творога	Яйцо вареное, мясо без жира, кусочек сыра, томат	Чай несладкий	Куриная грудка отварная, свежий огурец и мятный чай
2	Черный кофе и тост с маслом	Стакан кефира	Овощной бульон, котлета на пару	Цикорий	Рыба запеченная с овощным салатом, чай
3	Зеленый чай, сухарик	Порция творога	Вареное яйцо, кусочек говядины из духовки, грейпфрут	Чай без сахара	Курица вареная, сладкий перец, травяной чай

За три дня можно избавиться от 2-3 кг лишнего веса.

На неделю

Меню на 7 дней считается наиболее комфортным:

День	Первый завтрак	Второй завтрак	Обед	Полдник	Перед сном
1	Постная каша, чай на травах с сухариком	Тост с маслом, нежирный творог с кусочками яблока	Нежирный бульон, морская капуста, котлета из телятины на пару, минералка без газов	Сок из моркови, злаковое печенье	Стакан кефира, вареная куриная печень со свежим огурцом
2	Стакан молока, каша гречневая, сухарик	Фреш фруктовый, творог	Рагу из овощей, молочный суп с рисовой крупой, мятный чай	Йогурт несладкий	Запеченный минтай с овощами, минералка без газов
3	Постная каша, чай с сухариком	Грейпфрут, кефир	Рыбный бульон, овощная нарезка	Вареная печень курицы, свежий огурец	Молоко и сухарик
4	Цикорий, тост с маслом и кусочком брынзы	Фруктовый сок, печенье из злаков	Овощной легкий суп, котлета на пару, нарезка из томатов и огурцов	Чай мятный и тост с маслом	Молоко, кусок хлеба с маслом
5	Постная каша с медом, йогурт обезжиренный	Два вареных яйца, томат свежий и кусочек грейпфрута	Нежирный бульон, пюре из овощей, чай	Фруктовый салат, минералка без газа	Злаковое печенье, стакан молока
6	Чай с тостом	Кефир и зеленое яблоко	Борщ на воде, паровая котлета, помидор, чай	Кефир и сухарик	Чай зеленый
7	Постная каша, мандарин	Кусок твердого сыра, сухарик	Грибной бульон, яйцо вареное, немного креветок вареных	Кусок хлеба с маслом, чай черный	Половина апельсина, кефир

За 7 дней можно сбросить до 6-7 кг веса. При желании можно продлить диету на 10 и 14 дней. Главное –прислушиваться к своему организму.

Другие разновидности щадящей диеты

Рассмотрим популярные виды щадящей диеты.

Витаминно-белковая

Рацион сводится к употреблению большого количества белка. Также меню обогащено витаминами:

День диеты	Завтрак	Перекус	Обед	Перекус	Ужин
1	Кофе, апельсин	Овощной сок, кусочек нежирного сыра	Вареное куриное филе, яйцо, чай зеленый	Яблоко, травяной чай	Куриная грудка запеченная, томаты и перцы на пару
2	Чай черный, яблоко	Фруктовый сок, ломтик тофу	Кусочек отварной говядины	Киви, чай	Котлета из говядины на пару, морская капуста
3	Стакан кефира, яйцо вареное	Сок из овощей, кусочек брынзы	Бульон мясной нежирный и яйцо вареное	Груша, чай	Кусочек куриной грудки, грейпфрут

Для похудения достаточно трех дней. Витаминно-белковая диета не подходит людям, которые имеют заболевания ЖКТ и почек.

Недельный детокс

Если короткая диета не дала нужный результат, стоит попробовать детокс на неделю. Он позволяет подтянуть тело перед важным событием и очистить организм от вредных соединений. Меню на 7 дней выглядит так:

День	Первый завтрак	Второй завтрак	Обед	Полдник	Перед сном
1	Омлет яичный с зеленью	Салат из сырых овощей, йогурт	Бурый рис и куриное филе вареное	Творожная запеканка, печеное яблоко	Рыбное филе на пару, свежие овощи
2	Оладушки из нута, чай с медом	Свежий фруктовый сок	Ломтик отварной индейки, овощная нарезка	Мусс из творога и ягод с отрубями	Салат Цезарь, заправленный соком лимона и йогуртом
3	Творожник и йогурт	Оладьи из отрубей, чай без сахара	Паровые овощи, куриное филе	Кефир с отрубями и ягодами	Креветки вареные, яйцо вкрутую и томат
4	Пудинг из риса и творога с добавлением ягод	Нежирный йогурт	Суп-пюре из овощей, рыбный стейк без масла	Яблоко печеное, немного орехов	Паровая котлета из телятины, свежий огурец
5	Кекс из отрубей, чай	Киви	Куриная грудка, тыквенная каша	Овощной смузи	Кабачок тушеный с куриным фаршем
6	Блинчики из овсянки, яблоко	Творог с ягодами	Тефтели из индейки на пару, фасолевый салат	Кефир и яблоко	Стейк из рыбы, овощи печеные
7	Творожник с йогуртом	Фруктовый сок свежевыжатый	Овощное рагу, куриное филе	Печеное яблоко	Салат Цезарь из овощей и курицы

Чтобы вес не задерживался на одной цифре, необходимо соблюдать все правила диеты. Можно найти интересные рецепты и использовать их при приготовлении блюд.

Вкусное меню

Существует меню, которые понравится тем, кто любит вкусно покушать. Щадящая диета рассчитана на 1 неделю. За это время разрешено включать:

• 2 раза – порцию картофеля или макарон из твердых сортов пшеницы;
• 3 раза – около 50 г горького шоколада;
• 1 раз – порцию бананов или винограда;
• 2 раза – кроличье мясо или морские деликатесы;
• 1 раз – бокал красного виса, кусочек свинины.

В качестве диетических десертов готовят:

• мусс из творога;
• клубничный зефир;
• творожную запеканку;
• овсяное печенье;
• конфеты из сухофруктов;
• ягодный чизкейк.

Меню может выглядеть следующим образом:

День	Первый завтрак	Второй завтрак	Обед	Полдник	Перед сном
1	Творожная масса с клубникой	Ананасовый фреш	Мясные биточки, капустный салат с оливковым маслом	Смузи ягодный	Мидии тушеные, компот
2	Гречневая каша, стакан молока нежирного	Свежевыжатый сок	Оливье диетический, чай	Компот из сухофруктов	Тушеный кролик и овощное рагу
3	Овсяная каша, клубничный зефир	Смузи ягодный	Суп овощной, ржаной хлеб	Мусс из творога	Стейк рыбный и салат капустный
4	Творожная запеканка	Банан	Гречка с грибной подливой	Стакан кефира	Креветки вареные, компот
5	Овсянка с медом	Сок фруктовый	Картофель печеный с овощным салатом	Чай несладкий и 50 г черного шоколада	Творог и стакан кефира
6	Мусс из творога	Клубничный зефир	Бульон мясной не жирный, ржаной хлеб	Виноград	Кролик тушеный, овощная нарезка
7	Фрукты в неограниченном количестве

Такой рацион не только вкусный, но и полезный.

Недостатки и преимущества щадящей диеты

Щадящий рацион обогащен минералами и витаминами. С его помощью можно относительно быстро похудеть. Есть у диеты и другие преимущества:

• очищение от вредных накоплений;
• доступность и простота блюд;
• без жестких запретов;
• заряжает энергией;
• долгосрочный результат.

Самым большим плюсом является то, что программа питания помогает без труда выработать правильные пищевые привычки. К минусам щадящей диеты можно отнести наличие противопоказаний:

• период беременность и лактации;
• хронические недуги в стадии обострения;
• аллергия на продукты в меню.

Врачи и диетологи положительно отзываются о подобном рационе. Они считают, что он позволяет наладить работу органов пищеварения. В любом случае новичкам лучше проконсультироваться со специалистом.

Щадящая диета при гастрите — меню, рекомендации

Щадящая диета предполагает специальное лечебное питание, оказывающее мягкое воздействие на органы пищеварения. Такая диета содержит достаточное количество питательных веществ и основана на главных принципах рационального питания, которое считается полноценным и легкоусвояемым.

Щадящая диета рассчитана на достаточно длительный период, поскольку ассортимент продуктов, используемых в ней, достаточно широк. Главным секретом этой диеты является технология приготовления блюд.

Блюда, которые используются при данной диете, должны быть легкими. Средняя дневная калорийность при таком питании должна составлять 2250 ккал. При этом ежедневно в организм должно поступать 85 грамм белков, 90 грамм жиров и 250 грамм углеводов. Правда, все эти показатели зависят от типа заболевания, при котором используется щадящая диета.

Представленный тип питания предназначен для людей, страдающих заболеваниями кишечника, желчного пузыря, поджелудочной железы, желудка, кишечника и печени. Иногда врачи рекомендуют сочетать эту диету с другими, чаще всего это бессолевая или диабетическая диета.

Чтобы иметь возможность постоянно готовить щадящую органы пищеварения пищу, нужно непременно знать технологию её приготовления. Кроме того, необходимо ознакомиться с перечнем рекомендуемых и запрещенных продуктов.

Технология приготовления пищи при щадящей диете

Из всех известных миру технологических процессов, которые используются для приготовления пищи, в данном виде питания подойдёт лишь три: тушение, запекание и варка. Главная особенность приготовления блюд в том, чтобы они при употреблении не оказывали никакого теплового, механического или химического действия на органы пищеварения.

Вредное механическое воздействие могут оказывать большие куски пищи, свежие фрукты и овощи с кожурой, твердая пища, жесткое мясо, сухожилия и т.п. Чтобы еда стала достаточно мягкой, её нужно долго тушить или варить. Мясо, например, лучше приготовить в духовке или на пару.

Щадящая диета при гастрите категорически запрещает употребление химических раздражителей, которыми считаются различные пряности, соль, дистилляты, черный кофе, крепкие бульоны, жареная пища и мясные соусы.

Обязательным условием при соблюдении описываемой диеты является избегание температурных раздражителей. Это предполагает отказ от пищи, имеющей экстремальную температуру, потому что она негативно действует на слизистую оболочку желудка. Лучше заменить горячую пищу теплой, а также отказаться от мороженого и другой очень холодной пищи.

Щадящая диета при гастрите

Подобрать диету для гастритных больных непросто, поскольку диета одновременно должна быть и максимально полноценной, и щадящей. Также особое внимание стоит уделить регулярному приему пищи, то есть питаться понемногу, но часто, ведь больной желудок намного легче справится с небольшими объёмами пищи.

Щадящая диета при гастрите должна соблюдаться примерно 3 недели, её необходимо прекратить сразу же, как только ухудшится самочувствие, если это произойдет. Под влиянием диеты проходят боли, а также значительно уменьшается воспаление.

Во время такого питания можно пить некрепкий чай, который разрешается дополнить молоком, воду с сахаром и лимоном.

Употреблять в пищу можно белые сухари, сухое печенье, небольшое количество сливочного масла, паровые омлеты и котлеты, яйца всмятку, каши, вареное мясо, овощные, гороховые и фруктовые супы, неострые сорта сыра, макаронные изделия, фруктовые некислые соки, кисели, компоты, варенье, сладкие протертые фрукты, зелень, пюрированные овощи, сладкие ягоды, свежий творог.

Запрещено употреблять в пищу острые блюда, сдобные пироги, свежий хлеб, жилистое и жирное мясо, продукты с содержанием грубой клетчатки, цельное молоко.

Примерное меню для соблюдения щадящей диеты при гастрите:

Завтрак: 1 тарелка овсяной каши, 1 стакан некрепкого чая с молоком.

Второй завтрак: 1 печеное яблоко.

Обед: паровая мясная котлета, содержащая гречневую кашу, бульон с фрикадельками, компот.

Ужин: свежий творог (разрешается добавить немного варенья), овощное пюре.

Перед сном: 1 стакан кефира, белый сухарик.

Щадящая диета

Прием пищи при соблюдении данного вида щадящей диеты должен происходить 4 раза в сутки. Это гарантия того, что, придерживаясь такого питания, не ощущается чувство голода. Эта диета, кроме лечебных целей, способствует похудению и гарантирует потерю 5-ти килограмм за неделю.

Меню №1:

• Завтрак: 1 яйцо всмятку, зеленый салат, чай с молоком, несладкие тосты.
• 2-й завтрак: 1 кусочек подсушенного хлеба с ветчиной, 1 стакан нежирного молока, свежий помидор.
• Обед: порция овощного салата с морковью, 1 тарелка постного борща, фрикадельки, макароны из твердых сортов пшеницы. На десерт разрешается съесть желе из смородины, которое приготовлено без добавления сахара.
• Ужин: 1 стакан несладкого чая, ленивые вареники.

Еще один вариант меню щадящей диеты:

• Завтрак: паста из творога с помидором, 1 ломтик зернового хлеба, 1 стакан кофейного напитка с молоком.
• 2-й завтрак: несладкий бисквит, 1 стакан молока (до 1,5 % жирности), свежий фрукт.
• Обед: молочный суп с крупой, жаркое из говядины (постной), отварной картофель, овощной салат.
• Ужин: овощной салат, заправленный растительным маслом, заливное из постной рыбы, сухарик из черного хлеба.

Щадящая диета №2

Этот тип щадящей диеты основан на ограничении употребления продуктов, содержащих жиры и углеводы, а также на добавлении в рацион большего количества белков.

Специалисты рекомендуют при соблюдении этой диеты принимать поливитамины, а также пить большое количество жидкости. Потеря веса за неделю – около 7-ми килограмм.

Примерное меню:

• Завтрак: 1 чашка чая без сахара или черный кофе.
• 2-й завтрак: 40 г нежирного твердого сыра.
• Обед: 120 г постного мяса, приготовленного без добавления жира, 1 яйцо, 20 г нежирного твердого сыра.
• Полдник: 1 стакан чая без сахара.
• Ужин: порция овощного салата, заправленного растительным маслом, 120 г мяса.
• Перед сном: 1 стакан травяного чая с мятой.

Не рекомендуется во время щадящей диеты запивать пищу любой жидкостью. После основного питания жидкость можно употреблять не меньше чем через полчаса.

Щадящая диета: меню на неделю, рецепты, продукты

Суть диеты — удовлетворить потребности больного организма и направлена ​​на восстановление, обеспечение максимальной активации организма, стимуляцию регенеративных ресурсов. Необходимо придерживаться строго установленного режима питания, выдерживать постоянство, температуру, режим и кратность питания. Каждая таблица содержит требования к продуктам, рекомендации по приготовлению и питанию. Питание сбалансировано и содержит все необходимые ингредиенты.Используются только щадящие методы обработки продуктов, такие как варка, тушение, прием. Жареное и жирное запрещено. Нормы употребления от 3 до 5 раз в день с учетом основного заболевания. Порции должны быть небольшими.

Щадящая диета для мужчин

Особенности диеты будут зависеть от того, какое основное заболевание у мужчин. В целом такое питание направлено на поддержание веса в норме, восстановление обмена веществ, стабилизацию структурной нормы основных органов и систем, нормализацию работы мочеполовой системы, профилактику грыж, аденом, нормализацию мужского гормонального фона.

Диета предполагает трехразовое питание, в перерывах возможны перекусы из веганских продуктов. Исключены картофель, мука, специи, соленые, копченые блюда. Для полной нормализации биохимического цикла диета должна длиться 28 дней, после чего можно постепенно включать в рацион и другие продукты и блюда. Пример меню показан ниже:

Каша легкая с белковой добавкой (бутерброд с сыром и маслом, колбаса, яйцо отварное и прочее). Можно пить чай, кофе или компот из свежих ягод.При заболеваниях желудка и кишечника рекомендуется обволакивающий напиток, например кисель.

Первое горячее + второе блюдо, в которое входят каша, мясной или рыбный продукт, овощное блюдо. Можно запивать любым напитком, кроме кисломолочных, съесть кусок десерта.

Легкое мясное, рыбное или овощное блюдо, бутерброд или десерт, напиток.

Ниже представлен ориентировочный список блюд, которые можно включать в рацион при соблюдении диеты.

Бутерброды:

• с сырной массой
• с ветчиной
• с измельчителем
• с рыбой
• с массой грибов и яиц
• с овощами
• со шпротами и помидорами
• с сыром и яйцом

Вареное яйцо

Омлет с яйцом и грибами

Омлет с помидорами, перцем, луком и яйцом

Сэндвич с говядиной и овощами

Колбаса вареная

Каши:

1. манная крупа
2. овсянка
3. «Геркулес»
4. тыква

1. Борщ зеленый
2. Борщ красный
3. Бульон мясной с клецками / рыбный
4. Щи со сметаной
5. Щи с грибами
6. Скит

Супов:

• несладкое
• с лапшой
• гречка
• рис
• из пшеничных злаков
• Крупа перловая
• пюре
• овощ
• с тефтелями

1. Кулеш
2. Гренки из пшеничного хлеба
3. Гренки с сыром

Каши:

1. пшеница
2. из проса
3. кукуруза
4. Крупа перловая
5. ячмень
6. рис
7. гречка
8. из смеси нескольких злаков

• Говядина отварная с овощами
• Тушеная говядина
• Говядина тушеная с грибами
• Куриная грудка отварная
• Котлеты мясные
• Котлеты из рыбы
• Тефтели в томатном соусе
• Рыба вареная
• Рыба тушеная
• Азу мясо
• Овощное рагу
• Капуста тушеная с мясом
• Телятина вареная
• Перец, фаршированный мясом или овощами
• Баклажаны, фаршированные мясом или овощами
• Кабачки, фаршированные мясом или овощами
• Печень в сметане
• Почки тушеные
• Тушеная легкая
• Язык отварной
• Кролик тушеный в молоке
• Рыба, запеченная в яйце
• Рыба, запеченная в сметане или томатном соусе
• Кальмары в томатном соусе с луком
• Голубцы
• Котлеты Котлеты
• Салат из свежих огурцов и помидоров
• Салат из тертой моркови
• Икра баклажанная
• Свекла с маринованными огурцами
• Свекла, обжаренная со сметаной
• Салат из свежих огурцов и сладкого перца
• Салат с капустой и морковью
• Тыквенные оладьи
• Оладьи из кабачков
• Суфле из моркови
• Шарлотка с яблоком
• Пирог с капустой
• Мясной пирог
• Пудинг с ягодами

Щадящая диета для ребенка

Диета для ребенка направлена ​​на поддержание активных обменных процессов в организме, полноценный рост и развитие.Предполагает высокий уровень активности и высокий уровень обмена веществ. Должен быть сбалансированным, содержать все необходимые вещества и компоненты питания. Должен содержать большое количество белков и углеводов, достаточное количество жиров. Должен быть мягким, не перегружать пищеварительную систему, не должен содержать веществ, возбуждающих нервную систему. Ниже представлено примерное меню для ребенка от 3 до 15 лет. Оптимальная диета — 5 раз в день.

Легкая каша, лучше молоко, бутерброд или омлет, фрукты.Напиток (чай, кисель, молоко, какао, молочный напиток, горячий шоколад).

Второй завтрак — это первое блюдо, пирожок или бутерброд, омлет.

Прозрачный бульон, каша, мясное или рыбное блюдо, овощной салат или просто свежие овощи.

Блюдо из овощей, мяса или рыбы. Фруктовый салат или пюре.

1. Запеканка, яичница, бутерброд, пудинг или торт. Овощной салат. Молочный напиток или молоко.
2. Ниже представлен ориентировочный список блюд, которые подходят ребенку в период диеты.
3. Каша молочная (тыква / гречка / рис / кукуруза / овсянка).
4. Бутерброд с маслом, сыром и колбасой
5. Бутерброд с плавленым сыром
6. Сэндвич с маслом и ветчиной
7. Гренки с сырной корочкой
8. Омлет
9. Запеканка

Супов:

• пюре
• овощ
• с тефтелями
• горох
• молочная

1. Рыбно-мясной бульон
2. Каша гречневая / рисовая / пшеничная / ячневая / перловая / перловая / пшенная / кукурузная
3. Котлеты рыбные паровые и мясные паровые
4. Фрикадельки
5. Мясо отварное (курица, кролик, говядина, телятина) / тушеное / запеченное
6. Яйцо вареное
7. Рыба вареная / тушеная / фаршированная
8. Капуста тушеная и тушеная
9. Капустный шницель
10. Салаты из свежих помидоров и огурцов / капуста и морковь / свекла / морская капуста с фасолью
11. Овощное рагу
12. Тушеные грибы
13. Пюре из тертых яблок / груш / слив / абрикоса / персика
14. Пудинг рисовый
15. Манницки
16. Гречаники
17. Запеканка Запеканка
18. Творожная запеканка
19. Вареники ленивы
20. Салат из творога и кусочков фруктов
21. Сырная масса.

Щадящая диета для ребенка после кишечной инфекции

Диета при кишечной инфекции должна быть направлена ​​на обеспечение нормального функционирования иммунной системы, восстановление энергетических ресурсов, восстановление микрофлоры кишечника, должна повышать уровень иммунной системы, не вызывать аллергии. Должен быть легким, мягким, не раздражать стенки пищеварительного тракта.

Диета предполагает многоразовое питание. Включает легкие слизистые супы, кисели, пюре из злаков. Кроме того, овсяный отвар, рисовый отвар, овощной отвар: ромашка, шиповник.Нельзя есть хлеб, можно только сухарики. Обязательно в меню нужно включать некрепкий и нежирный бульон. Так что первые 3 дня после перенесенной инфекции необходимо есть.

Постепенно можно добавлять нежирный творог, фруктовые пюре, фрукты, протертые каши, отварное мясо и рыбу, котлеты на пару, салаты из отварных овощей. Следует исключить молочные, кисломолочные и сладкие люди, шоколад, они являются хорошей питательной средой для микроорганизмов.

Диета для мягкого похудения

Диета для похудения предполагает употребление только тех продуктов, которые не оказывают сильного воздействия на организм, не перегружают пищеварительную систему.В диете должны преобладать углеводы и белки и как можно меньше жиров. Углеводы дают большой запас энергии, но не хранятся в запасах. Если есть отложения, то в виде гликогена, который очень быстро распадается при первой потребности в энергии. Кроме того, гликоген часто откладывается в мышцах, поэтому его можно легко перенести на мышечную массу. Именно по этой причине почти все спортсмены предпочитают этот вид диеты. Он позволяет похудеть, скорректировать форму тела.

В рацион входят все необходимые для организма питательные вещества.

Нужно приучать себя есть часто, но маленькими порциями.

Кратность приема пищи — не менее 5 раз в день. Кушать на ночь запрещено.

В список запрещенных продуктов входят жирные, копченые, жареные продукты, алкогольные напитки, специи, пряности, маринады. Полностью исключить мясо нельзя, рыбу тоже нужно есть регулярно. Картофель также исключен. Меню выглядит примерно так:

Тыквенная каша кукурузная или манная

Включение кусочков фруктов, сухофруктов, ягод, орехов.

Сэндвич, омлет, запеканка или бутерброд.

Рекомендуется запивать зеленым чаем или цикорием.

Легкое овощное блюдо.

Тосты, тосты.

Легкий суп, продукт из круп, мяса (фасоль).

Свежий огурец или помидор.

Тост, свежий перец и помидор.

Запеканка, омлет, бутерброд, пюре, сырная масса. Пить.

Щадящая диета для печени

Диета для печени подразумевает употребление мягких блюд, чаще всего в отварном или паровом виде.Продукты должны быть легкими, нежирными. Не должен содержать большого количества жира. Необходимо полностью исключить любые специи, приправы, маринады, соусы. Пища не должна быть уксусом. Полностью исключены грибы, любые виды консервирования, маринованные, копченые, молочные блюда.

Обязательно включать в рацион супы-пюре, легкие каши, бульоны, нежирные бульоны. Бульон хороший, капустный, морковный, картофельный. Следует минимизировать употребление соли, картофель можно употреблять в небольших количествах.Рыба солено-копченая, исключается икра. Хлеб запрещен, можно есть только панировочные сухари, тосты, тосты. Свежевыжатые соки, морсы, напитки также запрещены. Можно компоты и кисели. Питание 5-разовое. Последний прием пищи должен быть за 3 часа до сна.

Щадящая диета для желудка

Диета для желудка означает есть маленькими порциями, но часто. Ужинать нужно примерно за 3 часа до сна. На ночь желудок должен отдыхать 9 часов.

Если есть обострение гастрита и язвы, то первый день голодает.Можно пить только воду и овощные отвары.

На второй день употребляют легкие рыбные и мясные бульоны из нежирных продуктов.

На третий день начинает есть легкие слизистые супы, овощные бульоны.

Можно есть вареные яйца, сухарики. Эта диета должна длиться 3 дня.

После нормализации работы желудка и пищевода можно есть творог, затем фруктовые пюре.

Запрещается использовать такой способ приготовления, как жарка.

Сметана, тем более майонез, соусы исключены.

Щадящая диета для кишечника

Щадящая диета для кишечника должна быть ориентирована на поддержание моторики, восстановление микрофлоры. Для этого сначала пейте только бульоны и нежирный кефир.

На второй день можно добавлять бульоны из нежирных сортов.

На следующей неделе нужно есть бульоны, слизистые супы, протертые каши.

Кефир с бананом положительно влияет на работу кишечника. Можно есть банановое пюре, творог, бэби-сыр, плавленый сыр.

На второй неделе список блюд постепенно расширяется. Хлеб есть нельзя, только печенье или тосты.

Щадящая диета для почек

При заболеваниях почек белок создает дополнительную нагрузку на почки и мочевыводящую систему. Поэтому следует свести к минимуму употребление протеина. Полностью исключать белок нельзя, так как это приведет к истощению и без того ослабленного организма. Белок можно употреблять в количестве не более 100 граммов.

Питание улучшается за счет включения цельнозерновых злаков. Ешьте небольшими порциями. Последний прием пищи — за 2-3 часа до сна.

Меню на неделю для щадящей диеты

1. Понедельник

Завтрак

3 штуки сыра, кисель из черной смородины.

2-й завтрак

Овощное пюре, 2 сухарика.

Ужин

Бульон куриный нежирный, каша пшеничная, грудка отварная.

Блюдо из моркови.

2-й обед

Перец фаршированный, компот из яблок.

Ужин рыбная котлета.

Блюдо из свеклы.

Чай.

2. вторник

Завтрак

Каша овсяная, яйцо отварное.

Цикорий.

2-й завтрак

Суп, тосты

Ужин

Рыбный бульон. Каша ячменная, печень говяжья с морковью.

Чай.

2-й обед

Несколько целых огурцов и помидор, тосты.

Ужин

Овощной пудинг, клубничное желе.

3. Среда

Завтрак

Тыквенная каша. Вяленый сыр. Кисель из вишни.

2-й завтрак

Овощной микс, тосты.

Ужин

Бульон. Каша, мясо, рыба на пару.

Немного свежего перца с зеленью.

Чай

2-й обед

Рыба отварная, 1 тост.

Ужин

Блюдо из картофеля, колбасы.Пить.

4. Четверг

Завтрак

Запеканка, Узвар.

2-й завтрак

Легкий суп

Сыр и сыр гриль.

Ужин

Рыбный бульон. Каша кукурузная, колбаса. Винегрет. Чай.

2-й обед

Фасоль отварная в томатном соусе, тосты.

Ужин

Рисовый пудинг. Мармелад.

5. Пятница

Завтрак

Манникель, какао.Кисель фруктово-ягодный.

2-й завтрак

Щи, тосты, 2 ломтика сыра.

Ужин

Бульон куриный с грибами. Подъем складной. Рыба, тушенная в томатном соусе. Тушеные овощи. Кисель яблочный.

2-й обед

Запеканка с тыквой, кефиром.

Ужин

Блины с морковью. Яблочное пюре. Компот из сухофруктов.

6. Суббота

Завтрак

Крупеник из гречневой крупы, цикорий.

2-й завтрак

Овощной суп, гренки.

Ужин

Куриный бульон. Каша смешанная, яйцо отварное, котлеты из бобовых.

Мармелад.

2-й обед

Лапшивик с творогом, компот.

Ужин

Кьяттатта, ягодное желе.

7. Воскресенье

Завтрак

Шарлотта. Мармелад.

2-й завтрак

Первый курс

Цикорий.

Ужин

Овощной суп, тосты.

Перловое пюре. Вареная грудка, несколько огурцов и помидор.

Чай.

2-й обед

Помидоры фаршированные, тосты с сыром. Компот.

Ужин

Азу. Банановое пюре, йогурт.

.

показаний, меню, запрещенные продукты, сколько можно сбросить, основные правила, плюсы и минусы

Большинство диет для похудения имеют противопоказания. Обычно это детский возраст, срок вынашивания и болезни органов пищеварения. Именно она в первую очередь страдает от неграмотной диеты. Но это не значит, что при гастрите, язве или других проблемах нельзя похудеть и выглядеть стройнее. Щадящая диета — отличный и полезный выход из ситуации, который подходит абсолютно всем.

Содержимое:

Показания к диете

Задача диеты — снизить вес с минимальной нагрузкой на пищеварительную систему. Но щадящая диета также поможет вам почувствовать себя лучше при других заболеваниях, не только связанных с конкретными органами и системами.

Показания к щадящей диете для похудания:

• Заболевания желудочно-кишечного тракта;
• почечная недостаточность;
• простуд;
• Кожные болезни (дерматиты, дерматозы, экземы).

Такое питание поможет укрепить иммунитет, послужит профилактикой заболеваний пищеварительного тракта, будет способствовать заживлению язв, восстановлению слизистых оболочек. Улучшение самочувствия можно заметить уже через неделю. Ограничение вредной, жирной пищи и сбалансированное питание положительно скажется на состоянии кожи, уменьшит количество прыщей, черных точек, гнойничковых образований.

Щадящей диеты можно придерживаться даже во время беременности. Сбалансированная диета будет полезна в период лактации, так как состоит исключительно из здоровых и правильно приготовленных блюд.Но в этом случае его нужно исправить, так как некоторые продукты способны вызвать у грудничка колики, аллергическую реакцию. Перед любыми изменениями в рационе рекомендуется проконсультироваться с врачом.

Похудание и продолжительность диеты

Щадящая диета не может закончиться через неделю-две. Это долгая система, способствующая не только похуданию, но и оздоровлению организма. На соблюдение диеты нужно несколько месяцев, после чего такая еда легко переходит в привычку, так как она простая, сбалансированная, полностью покрывает потребности организма.

Что касается похудания, то оно в каждом случае индивидуально. В среднем за месяц идет от 2 до 4 кг. Но для этого не придется голодать, изнурять себя тренировками. Похудеть на щадящей диете будет легко, комфортно. Может, не так быстро, как хотелось бы. Система не подходит тем, кому нужно похудеть в кратчайшие сроки, для этого придется использовать другие эффективные диеты.

Совет! Если вам нужно ускорить похудание, то самый простой и безопасный способ — снизить дневную калорийность.Не меняйте рацион, не голодайте и не сокращайте количество приемов пищи.

Видео: Как правильно считать калории

Преимущества и недостатки диеты

Главное преимущество в том, что жир уходит медленно, постепенно, без нагрузки на организм, что часто провоцирует популярные быстрые диеты для похудения. Самочувствие улучшается день ото дня.

Достоинства диеты:

1. Положительно влияет на пищеварительную систему, предотвращает появление болей, рецидивов.Можно с уверенностью сказать, что такая диета носит лечебный характер.
2. Вес не возвращается. Медленное похудание не приводит к резкому сбору после отказа от щадящей диеты. Если произошла поломка, то не стоит ожидать прибавки на 1-3 кг, как это бывает при соблюдении полуголодных и строгих систем. Вам просто нужно вернуться к диете и двигаться дальше.
3. Простота и дешевизна. Все блюда простые, незамысловатые, приготовлены из доступных ингредиентов. Но по желанию можно в разрешенном списке заменить простые продукты на более дорогие, изменить рацион с учетом собственного вкуса.
4. Разнообразие. Список разрешенных продуктов большой, жестких ограничений нет, можно приготовить всевозможные первые и вторые блюда, напитки.
5. Щадящая диета достаточно сбалансированная, не требует дополнительного приема витаминов.
6. Сбалансированное питание усиливает действие многих лекарств, способствует скорейшему выздоровлению, особенно полезно при сердечно-сосудистых и эндокринных заболеваниях.

К минусам можно отнести недостатки первых дней.Не всегда легко отказаться от сладкого и жареного, восстановить пищу. Могут возникнуть трудности в работе или учебе людей, нужно заранее продумать меню, взять с собой обед и перекус.

Основные правила щадящей диеты

Придерживайтесь щадящей диеты 5-6 раз. Три основных приема пищи должны быть примерно одинаковыми по объему, но ужин можно сделать немного проще, это ускорит процесс похудения. Две закуски чуть меньше по объему, равны 150-200 г.Перерывы в 2,5-3 часа, в это время нельзя ничего есть. Желудок должен полностью переварить ранее употребленные продукты.

Правил диеты:

1. Используйте щадящие методы приготовления. Исключаются горячие, запеченные блюда с жирами и насыщенными соусами. Основа диеты — отварные, запеченные, тушеные блюда.
2. На диете можно есть только теплую и прохладную пищу, напитки. Горячая пища негативно влияет на слизистые оболочки. Оптимальная температура для первого и второго блюда — 40-50 ° C.
3. Среднесуточная калорийность рациона должна укладываться в коридор 1700-2200 ккал в зависимости от численности населения. Значительное снижение дневной энергетической ценности нежелательно, так как это может привести к обратной реакции организма. Вместо похудания вес поднимется на место, в диетологии это явление называется «плато».
4. Блюда легкие, мягкие. Крекеры и другие твердые продукты можно замачивать в жидкости (супы, напитки) или тщательно пережевывать.

Совет! Переедание вредно не только для фигуры, но и для желудка. Если не удается проверить дозу, чувствуете тяжесть, скученность, помогут ферментные препараты, например, мезим или его домашний аналог панкреатин.

Видео: Здоровое питание. Общие принципы и обзор 15 таблиц

Вода для похудения

Вода и похудание — неразлучный дуэт. Жидкость жизненно необходима для любого оргазма, а в период сжигания жира и снижения веса вдвойне.При неграмотном употреблении желудок нагружается, переваривание пищи затрудняется и замедляется. Если правильно кормить воду, она дополнительно поспособствует похуданию, уменьшит аппетит, улучшит работоспособность организма и ускорит обмен веществ.

Как правильно пить воду при щадящей диете:

1. За 20 минут до еды выпить 150-200 мл чистой воды без газа.
2. Во время еды нельзя пить воду, сразу после приема тоже.
3. В следующий раз выпить не ранее, чем через 30-40 минут.

Что касается разрешенных напитков, то их тоже нежелательно употреблять сразу, чтобы не растягивать стенки желудка и не разбавлять пищеварительные соки. Даже если в меню есть кисели, чай или компот, их разумнее выпить через 30-60 минут.

Запрещенные товары

Щадящая диета направлена ​​на максимальное ограничение продуктов, повышающих уровень холестерина, усиливающих кислотообразование и нагрузку на пищеварительный тракт. Полностью исключаются все покупные полуфабрикаты, фастфуд, фастфуд, а также продукты с неизвестным составом.Ограниченное употребление продуктов, вызывающих брожение, вздутие живота.

Чего нельзя есть на щадящей диете:

1. Мясо жирное, сало.
2. Жиры тугоплавкие, маргарин, масло сливочное с растительными компонентами в составе.
3. Острые соусы: горчица, хрен, аджика, кетчуп, майонез.
4. Вся свежая выпечка из дрожжевого теста, жареные пирожки, блины, блины.
5. Яичница-глазунья.
6. Мороженое и прочие холодные блюда.
7. Продукты провоцирующего брожения: фасоль, редис, редис, грибы. Стоит отказаться от чеснока, щавеля.
8. Кондитерские изделия промышленного производства: торты, торты, пироги, халва.
9. Любые консервы домашнего и заводского производства.

Из напитков под запрет попадает кофе, какао, шоколад противопоказан в любом виде. Нежелательно употреблять компоты и кисели из кислых ягод и фруктов. Недопустимо употребление алкоголя на диете, в том числе в блюдах.Газированные напитки, квас вредны для похудания и пищеварительной системы.

Важно! Полезный для похудения зеленый чай может вызвать боль при панкреатите. От этого напитка стоит отказаться, особенно в период обострения. Но можно выпить другой «зеленый» чай: лист малины, мяты, смородины, вишни.

Разрешенная продукция

В основе рациона щадящей диеты лежат каши, кисломолочные продукты, бездорожевая выпечка с низким содержанием сахара и жиров.Если какая-то еда вызывает неприятные ощущения в пищеварительном тракте, боль, то необходимо немедленно отказаться от нее.

Что можно есть при щадящей диете:

1. Супы овощные, крупяные, с макаронными изделиями, приготовленные без пропаривания на нежирных мясных или овощных бульонах. Разрешены молочные первые блюда.
2. Хлеб ржаной, пшеничный низкосортный, длинное печенье, бисквиты. Необычный — запеченный из пресного теста с творожной, яблочной, овощной начинкой.
3. Рыба нежирная, птица, мясо, колбасы молочные, приготовленные по ГОСТ.
4. Молоко, творог, нежирная сметана, простокваша, йогурт, сыр и всевозможные блюда из этих продуктов.
5. Свежие, запеченные фрукты и ягоды с пониженной кислотностью и десерты из них: пастила, мармелад, мед, джем, желе, мусс.
6. Все виды овощей в свежем и термически обработанном виде, кроме запрещенных фасоли и грибов.
7. Яйца в виде омлета всмятку. Нежелательно употреблять больше 1 желтка в сутки.

Из напитков во время диеты разрешен некрепкий чай, цикорий, полезно есть кисели, некислые компоты. В рационе могут присутствовать овощные, фруктовые и ягодные соки, но нужно помнить о высокой калорийности некоторых видов и дозировать количество, лучше разбавлять чистой водой.

Все блюда для щадящей диеты готовятся с добавлением овощей или масла. Во втором случае важно изучить состав продукта.Если в нем есть растительные жиры, то, скорее всего, они тугоплавкие. Для наполнения и улучшения вкуса разрешается приправлять пищу зеленью, корицей, ванилью, фруктово-овощным соусом, не содержащим острых специй.

Примерное меню на неделю

Еженедельное меню щадящей диеты для похудения, улучшения и благополучия. На ночь, но не позднее, чем за 2 часа до сна, рекомендуется употреблять стакан кефира или молока. Перекус и перекус можно поменять местами.Не забывайте о рекомендуемой суточной калорийности. Чтобы не превысить его, делайте умеренные порции, в количестве 250-300 г.

Понедельник

Завтрак: суп, молоко, чай
Полдник: творожная запеканка
Обед: Щи с капустой, гречневая каша с гуляшем, компот из сухофруктов
Полдник: яблоки запеченные
Ужин: овощи на пару, рыба отварная

вторник

Завтрак: рисовая каша, чай с молоком
Полдник: сыр с ломтиком ржаного хлеба
Обед: ухи, плов с курицей, шиповником
Полдник: желе, бисквитное печенье
Ужин: картофельное пюре, петрушка на пару, свежие овощи

Среда

Завтрак: вишня, чай
Полдник: фрукты или ягоды
Обед: суп картофельный, капуста тушеная с говядиной, кисель
Полдник: йогурт или творог с изюмом
Ужин: овощной салат, курица отварная

Четверг

Завтрак: творожно-сырное суфле, цикорий
Полдник: ржаная булочка, кисель
Обед: Запеченная рыба, рисовый суп
Полдник: сухое печенье, кефир или молоко
Ужин: овощное пюре, молочная колбаса , чай

пятница

Завтрак: пшенная каша, чай
Полдник: фруктовый салат
Обед: харчо без острых приправ, овощной салат, бульон шиповника
Полдник: Галлет, печенье, чай или компот
Ужин: курица суфле, свежий салат, томатный сок

суббота

Завтрак: молочный рисовый суп, чай
Полдник: хлеб с сыром, яблочный или апельсиновый сок
Обед: овощной суп с панировочными сухарями, рыбные котлеты, гречка, шиповник
Полдник: запеканка или сырники с изюмом, кисель или любой компот
Ужин: домашний паштет из печени, овощи на пару

Воскресенье

Завтрак: бутерброд с сыром, чай с молоком
Полдник: овсянка
Обед: овощное рагу, куриный бульон, свежие огурцы и помидоры, фруктовый или ягодный компот
Полдник: запеченное яблоко
Ужин: салат свекольный, рыбная запеканка, мармелад

Это лишь примерное меню щадящей диеты.В нем нет строгих правил. Прием пищи можно менять местами, но важно не делать плотный и поздний ужин, так как диета направлена ​​на снижение веса. Также нет строгих ограничений по составу блюда. Он может содержать любые товары из утвержденного списка.

31 января 2017 г.

.

Генотип диета

Генотипическая диета — это расширение концепции диеты по группе крови, созданной врачом-натуропатом доктором Питером Д’Адамо.

Доктор Д’Адамо классифицирует людей по шести различным генетическим типам телосложения в зависимости от того, как определенные гены и физические характеристики встречаются в сочетании. Он утверждает, что настройка диеты и образа жизни в соответствии с каждым генотипом является ключом к снижению веса и оптимальному здоровью.

Хотя мы не можем изменить наши гены, мы можем влиять на экологические аспекты, такие как питание, упражнения и то, как мы реагируем на стресс, что, в свою очередь, повлияет на способ экспрессии генов; либо поддерживает здоровье, либо способствует болезни.

Основы диеты по генотипу

Книга включает в себя комплексный тест, включающий вопросы о группе крови, образцах отпечатков пальцев, физических измерениях, семейном анамнезе и других параметрах здоровья, который позволяет вам определить, к какому из шести генотипов вы принадлежите:

• Hunter
  Высокий, атлетичный, с квадратной челюстью. Склонен к воспалительным заболеваниям, таким как аллергия и ревматоидный артрит. Группа крови О.
• Gatherer
  Эмоциональный темперамент и обычно имеют высокий ИМТ.Часто страдают от интенсивных диет и имеют проблемы с регулированием аппетита. Группа крови O или B.
• Учитель
  От природы гибкий и увлеченный характер. Восприимчив к бактериальным инфекциям. Группа крови А, а иногда и АВ.
• Explorer
  Мускулистый, предприимчивый и умный. Чувствительность к кофеину и лекарствам. Любая группа крови, но часто резус-отрицательная.
• Воин
  Харизматичный и нервный. Часто преждевременно стареют.Группа крови А или АВ.
• Nomad
  Очень высокий или низкий. Спокойный, оптимистичный и рациональный характер. Часто имеют чувствительную пищеварительную систему. Группа крови B или AB.

Рекомендуемые продукты

Конкретные рекомендуемые продукты зависят от того, к какому генотипу вы принадлежите. У каждого генотипа есть список продуктов, которые полезны для этого конкретного типа.

Общие диетические структуры и состав белков, углеводов и жиров также будут различаться для каждого типа.Например, «охотник» будет преуспевать на диете, содержащей щедрые порции красного мяса, тогда как «собиратель» будет лучше на преимущественно вегетарианской диете.

Выделены преимущества для здоровья определенных продуктов питания для каждого генотипа, и Д’Адамо объясняет причины индивидуального подхода к конкретным аспектам здоровья каждого типа.

Интернет-сайт предоставляет рецепты для каждого генотипа. Примеры рецептов для каждого типа включают:

• Hunter — Стейк на гриле с красным луком и горохом
• Gatherer — Азиатский жареный картофель
• Учитель — Индейка Пармезан с рукколой
• Explorer — Паста с песто из индейки, моркови и кинзы
• Воин — Обжаренный тунец
• Nomad — Бургеры с медовым барбекю

Найдите здесь идеи для здорового питания.

Рекомендации по упражнениям

Как и рекомендации по диете, рекомендации по упражнениям индивидуальны для каждого типа. «Кочевникам» рекомендуется заниматься легкими упражнениями, такими как йога, чтобы уменьшить стресс и уравновесить их чувствительную конституцию. «Исследователи» от природы спортивные, должны выполнять более напряженные действия, которые помогают им не вспотеть.

Затраты и расходы

Книгу Genotype Diet можно купить за 24,95 доллара.

Плюсы

• Программа, адаптированная под конкретные проблемы со здоровьем и склонности тела.
• Поддерживается большим количеством научных исследований.
• Содержит советы по упражнениям и образу жизни в дополнение к рекомендациям по диете.

Минусы

• Необходимо зарегистрироваться в онлайн-программе для доступа к рецептам. В книге представлены только списки продуктов.
• Приготовление еды может быть затруднено, если члены семьи принадлежат к разным генотипам.

Выводы

Генотипическая диета подтверждена научными исследованиями, хотя, по-видимому, многие наблюдаемые изменения в отношении здоровья и регулирования веса могут быть связаны с улучшением общей диеты и образа жизни.

Тем не менее, если вам нравится экспериментировать с различными идеями и изучать науку о питании и здоровье, эта программа может дать вам новое вдохновение для внесения некоторых полезных изменений в ваш текущий рацион и образ жизни.

Мицпа Матус, бакалавр гуманитарных наук (с отличием)

Цитаты:
• Ungar, P. S., & Sponheimer, M. (2011). Рационы ранних гомининов. Наука, 334 (6053), 190-193. ссылка
• Уолтер Дж. И Лей Р. (2011). Микробиом кишечника человека: экология и недавние эволюционные изменения.Ежегодный обзор микробиологии, 65, 411-429. ссылка

Последняя редакция: 23 апреля 2017 г.

.

Руководство по диете с низким содержанием FODMap: Полное научное руководство

В: худеете ли вы с помощью диеты FODMAP?

A: Нет. Диета с низким содержанием FODMAP не является диетой для похудания. Это диета, которая помогает людям с СРК ограничить или избежать дискомфорта в желудочно-кишечном тракте, который может сопровождать прием пищи. «Диета с низким содержанием FODMAP не должна приводить к потере веса. Цель этой лечебной диеты — помочь справиться с симптомами СРК, конец истории », — говорит Скарлата.

В: Какие продукты содержат фруктаны?

A: Пшеница, лук и чеснок — это продукты, содержащие фруктаны или инулин, согласно данным Stanford Health Care.(7)

В: Почему диета с низким содержанием FODMAP?

A: «Низкий» в диете с низким содержанием FODMAP относится к конкретным продуктам, которые содержат небольшое количество определенных углеводов в продуктах, которые могут быть трудно перевариваемыми, и могут вызывать симптомы желудочно-кишечного тракта у пациентов с СРК. (7) FODMAP — это аббревиатура, обозначающая ферментируемые олигосахариды, дисахариды, моносахариды и полиолы. (3)

В: Что такое непереносимость FODMAP?

A: Это может относиться к человеку с СРК, который обнаружил, что употребление продуктов с высоким содержанием FODMAP или большего количества продуктов с умеренным содержанием FODMAP вызывает симптомы ЖКТ, такие как газы, вздутие живота, диарея или запор.

В: Какой хлеб я могу есть на диете Fodmap?

A: Хлеб с низким содержанием FODMAP включает просо, кукурузный хлеб, хлеб на закваске, хлеб из полбы на закваске и белый хлеб без глютена. (5)

Последнее слово: стоит ли попробовать диету FODMAP ?

Если вам поставили диагноз СРК и ваш лечащий врач рекомендует диету с низким содержанием FODMAP, есть большая вероятность, что эта элиминационная диета может помочь улучшить, если не устранить симптомы желудочно-кишечного тракта, повысить ваш комфорт и повысить качество жизни.

Однако людям с активными расстройствами пищевого поведения следует избегать диеты с низким содержанием FODMAP.

В некоторых случаях может помочь диета «щадящая FODMAP». Этот план ограничивает только продукты с очень высоким содержанием FODMAP. (6)

Соблюдение диеты с низким содержанием FODMAP предполагает отказ от продуктов с высоким содержанием ферментируемых олигосахаридов, дисахаридов, моносахаридов и полиолов, включая бобовые; злаки, содержащие глютен; молочные продукты с высоким содержанием лактозы; некоторые фрукты, такие как яблоки и косточковые фрукты; овощи, такие как цветная капуста и грибы; и некоторые подсластители, например мед.

После соблюдения трехэтапного протокола исключающей диеты вы можете увидеть заметное уменьшение желудочно-кишечных симптомов через две-шесть недель, хотя некоторые люди сообщают, что чувствуют себя лучше в течение нескольких дней.

.