Можно ли после тренировки есть творог: Можно ли есть творог после тренировки? И какая от него польза?

Содержание

Можно ли есть творог после тренировки? И какая от него польза?

Содержание статьи:


  1. Можно ли есть творог после тренировки
  2. Через сколько после тренировки можно есть творог
  3. Творог после тренировки для похудения
  4. Творог после тренировки для роста мышц
  5. Творог во время сушки
  6. Польза творога после тренировки
  7. Что лучше после тренировки – протеин или творог
  8. С чем кушать творог после тренировки
  9. Правильно выбрать и правильно съесть
  10. Как приготовить домашний творог

Белый, с легким кремовым оттенком, пресноватый или с легкой кислинкой, мягкий или крупитчатый – таким предстает перед нами натуральный творог, столь почитаемый спортсменами за его уникальный белковый и минеральный состав. Единственный продукт, который можно есть в любое время суток без опасения поправиться – утром, днем, вечером, на ночь. Перед силовым тренировками и после них.

Для похудения и набора мышечной массы.

Секрет этого удивительного продукта – в высоком содержании казеина, медленного белка, который полностью усваивается организмом человека.

Можно ли есть творог после тренировки

Правильнее поставить вопрос – нужно ли есть творог после тренировки. Нужно и обязательно. Творог поставляет белок, необходимый для строительства мышц. Казеин усваивается примерно в течение пяти часов, при этом постепенно высвобождая энергию. Содержащиеся в продукте медленные углеводы и жиры усиливают чувство насыщения и нормализуют обмен веществ.

Через сколько после тренировки можно есть творог

Сразу после тренировки не следует есть ничего, даже творог. Необходимо выждать примерно 30-40 минут, чтобы организм успел израсходовать имеющиеся запасы жира. Если нарушить это правило, восстановление будет происходить за счет поступления новой «порции», благодаря чему эффект от тренировок будет нулевым или даже противоположным.

Сколько творога нужно есть

Суточная норма потребления зависит от веса спортсмена и поставленных перед ним целей. Если рассматривать творог как единственный поставщик белка, то понадобится около 500 грамм в сутки. Съесть такое количество продукта достаточно проблематично. Тем, кто худеет, достаточно около 200 граммов продукта в день, для тех же, кто заинтересован в наращивании мышечной массы, суточная норма составит примерно 300 граммов.

Творог после тренировки для похудения

Творог признан идеальным продуктам при похудении, так как он содержит много белка и незначительное количество углеводов. Для достижения лучшего эффекта употреблять его следует примерно через 30-40 минут после тренировки. Достаточно 150 граммов продукта средне-низкой жирности (3-5%).

Творог хорош тем, что надолго избавляет от чувства голода и не позволяет «сорваться», если человек соблюдает диету и ограничивает себя в питании. Есть его можно в любое время суток – на второй завтрак, в качестве перекуса, на ночь.

Важно. Обезжиренный творог никоим образом не подходит для похудения, так как при отсутствии жиров не активируется гормон кальцитриол – именно он запускает процесс.

Творог после тренировки для роста мышц

Особое значение творог имеет для тех, кто стремится нарастить мышцы. Правильное питание играет огромную роль в формировании мышечного рельефа, поэтому спортсмены уделяют столь значительное внимание продуктам с высоким содержанием белка.

При наборе массы творог будет наиболее полезен после тренировки и на ночь. Съеденные вечером 100-150 граммов продукта обеспечат полное усвоение аминокислот, необходимых для строительства мышц. Для усиления эффекта творог можно съесть с кефиром или нежирной сметаной.

Творог во время сушки

Для сушки наиболее подходит творог с содержанием жира не более 5%. Содержащийся в нем белок усваивается гораздо медленней, чем яичный или сывороточный протеин, но немного быстрей, чем из мясных волокон. Из-за малого количества углеводов его можно принимать вечером и на ночь, чтобы избежать чувства голода.

Польза творога после тренировки

Творог – уникальный продукт естественного происхождения, содержащий большое количество белка и микроэлементов. Примерно 50-60% от состава приходится на медленный белок казеин, усваивающийся довольно длительное время, что так важно при регулярном выполнении силовых упражнений или при похудении. Чистое содержание белка составляет 18 г на 100 г продукта.

Идеально подходит в качестве перекуса или составной части рациона, хорошо утоляет голод, надолго обеспечивает чувство сытости. Содержащийся в твороге метионин (аминокислота) снижает уровень холестерина в крови, предотвращает ожирение печени.

В твороге содержатся кальций, необходимый для прочности костной ткани, фосфор, цинк, калий, натрий, железо, витамины A, C, PP, B

1, B2.

Калорийность жирного творога 9% составляет 236 ккал, средней жирности (3-5%) – 110 ккал. Содержащиеся в нем медленные углеводы способствуют постепенному высвобождению энергии, сохраняя тонус организма длительное время.

Если сравнивать, когда лучше есть творог – до тренировки или после, то здесь следует остановиться на содержании в нем углеводов. Они есть, но их недостаточно для полноценного выполнения силовых упражнений. В этом случае творог можно использовать в качестве перекуса, но добавить к нему, например, банан, содержащий большое количество клетчатки.

Пожалуйста, помогите сделать эту статью лучше. Ответьте всего на 3 вопроса.

Лучшее время для усвоения творога – именно после тренировки, когда поставляемый белок попадает в мышцы, а не идет на закрытие энергетических потребностей.

О пользе обезжиренного творога

Для тех, кто усиленно занимается спортом, обезжиренный творог не представляет никакой ценности. Отсутствие жиров ведет к нарушению липидного обмена, кальций при этом не усваивается.

Что лучше после тренировки – протеин или творог

Профессиональные спортсмены ценят творог именно за его натуральный состав и высокое содержание естественного белка. После интенсивной тренировки организм испытывает дефицит не только энергии, но и белковых веществ, необходимых для роста мышц. Творог в этом случае представляется идеальным продуктом – поставляет медленный белок, а также необходимое количество углеводов и жиров.

Если сравнивать протеин и творог, то последний можно назвать бюджетным, но не менее эффективным решением.

С чем кушать творог после тренировки

Творог отлично сочетается со свежими ягодами и фруктами. Их можно просто добавить и перемешать, а можно взбить блендером в воздушную массу. Отличный вариант – с черносливом, курагой и изюмом, обогащающими питание микроэлементами. Тем, кто предпочитает более острый вариант, специалисты рекомендуют добавлять зелень – укроп, петрушку, кинзу, базилик. При активных тренировках в данный конкретный период можно добавить немного меда.

Время от времени можно побаловать себя сырниками или запеканкой, но следует помнить, что длительная термическая обработка приводит к тому, что казеин теряет свои специфические свойства.

Правильно выбрать и правильно съесть

Для правильного питания подходит только натуральный творог. Сладкая творожная масса, сырки для этих целей не подходят. Они содержат большое количество сахара и искусственных добавок. Говорить о высоком содержании белка в таких продуктах не приходится.

С чем не следует совмещать творог

При употреблении творога следует воздержаться от одновременного приема продуктов, богатых белком. К ним относятся бобовые, яйца, мясо, рыба орехи. Не рекомендованы хлеб, картошка, злаки. Без сомнения, исключаем сахар в любом виде.

Как приготовить домашний творог

Если вы – гурман или просто любите экспериментировать, творог можно приготовить и дома. Вам понадобится литр молока и столовая ложка сметаны для закисания. Молоко лучше брать жирное, идеальный вариант – фермерское, но такая возможность есть далеко не у всех.

Последовательность действий будет выглядеть следующим образом. Чуть подогретое молоко налить в стеклянную банку, добавить сметану, размешать и оставить при комнатной температуре не меньше, чем на сутки-полтора. Степень готовности простокваши можно определить по характерным пузырькам в массе. Здесь важно не передержать промежуточный продукт, так как творог может получиться кислым.

Берем глубокую кастрюлю, кладем на дно салфетку, опускаем банку на дно, заливаем водой так, чтобы уровень совпадал с верхней границей массы. Огонь – медленный. После закипания внимательно следим за тем, чтобы вытащить банку сразу после створаживания массы. Ориентиром может служить резкое отделение сыворотки. Обратите внимание, простокваша должна свернуться вся. Теперь можно сливать на дуршлаг или марлю.

В сети встречаются рецепты, в которых предлагается выключать нагрев сразу после закипания воды, после чего банку следует оставить в кастрюле еще на полчаса. Ситуация чревата тем, что, если молоко плохо закисло, часть его не свернется.

Пожалуйста, помогите сделать эту статью лучше. Ответьте всего на 3 вопроса.

Важно. Не покупайте пастеризованное и суперпастеризванное («долгоиграющее») молоко, так как оно не киснет, а просто становится горьким.

Правильно приготовленный творог – очень вкусный, мягкий и полезный. Приготовление занимает не так много времени, а результат впечатлит даже очень привередливых спортсменов. Выход с литра молока – около 300 граммов.

Когда лучше есть творог: до или после тренировки?

Содержание статьи:


  1. Можно ли есть творог перед тренировкой?
  2. Когда лучше есть творог: до или после тренировки?
  3. За сколько до тренировки можно есть творог
  4. Творог перед тренировкой для похудения
  5. Творог перед тренировкой для набора массы
  6. Творог во время сушки
  7. Польза творога при тренировках
  8. Несколько рецептов с творогом

Творог – кисломолочный продукт, богатый питательными веществами, витаминами и жизненно важными элементами. 100 г продукта содержит порядка 17 г белка, 2 г углеводов и 0 – 18 г жира (в зависимости от вида). Творог – это естественный источник белка, 70% которого приходится на казеин – сложный белок (медленный протеин), содержащий незаменимые аминокислоты. Попадая вместе с приемом пищи в желудок, он медленно расщепляется и достаточно долго усваивается, поставляя в организм незаменимые аминокислоты, биодоступный фосфор и кальций.

Можно ли есть творог перед тренировкой?

До тренировки обязательно нужно питаться. Независимо от цели упражнений, в организм должны поступать белки и углеводы.

  • Белки – обеспечат поступление аминокислот, которые необходимы для полноценной работы мышц.
  • Углеводы – источник гликогена, обеспечивающий выработку энергии, необходимой для тренировки.

Употребление жиров нужно свести к минимуму, поскольку они замедляют процесс расщепления и усвоения белков и углеводов. И лучше всего для этой цели подходит обезжиренный творог. Он не содержит большого количества жира, богат полезными для организма спортсмена белком и углеводами.

Важно знать! Помимо творога перед тренировкой можно кушать нежирное мясо, рыбу и яйца. Они содержат большое количество питательных веществ, необходимых активно тренирующемуся организму. Но в отличие от них, творог усваивается гораздо лучше, поэтому его употребление предпочтительнее.

Когда лучше есть творог: до или после тренировки?

Творог можно есть до и после тренировки. После занятий он поможет закрыть анаболическое окно. Входящие в его состав углеводы приостановят процесс разрушения мышечных волокон, а белок будет способствовать быстрому восстановлению мышц и их активному росту.

Однако не следует забывать о том, что творог на 70% состоит из казеина, который очень медленно усваивается. Поэтому его лучше употреблять до тренировки или вечером, за 1,5 – 2 часа до сна. В этом случае творог обеспечит постепенное поступление аминокислот и гликогена, необходимых для поддержания энергетического потенциала организма и его восстановления.

За сколько до тренировки можно есть творог

Для достижения максимальной пользы и эффективности употребления творога, его лучше съедать за 1,5 – 2 часа до тренировки. Примерно столько времени необходимо для усвоения сложного белка казеина.

Сколько творога нужно есть

Чтобы тренировка прошла успешно и физиологически правильно для организма, перед ее проведением достаточно употребить 200 г обезжиренного или нежирного творога. Для полноценного поступления белков и углеводов в организм во время тренировок или физических нагрузок, в сутки можно съедать до 500 г кисломолочного продукта.

Пожалуйста, помогите сделать эту статью лучше. Ответьте всего на 3 вопроса.

Творог перед тренировкой для похудения

Для активного похудения организму необходимо много энергии. Восполнить ее запасы поможет творог. Его следует употреблять примерно за 2 часа до тренировки. Для этого следует выбрать обезжиренный кисломолочный продукт.

Интересно знать! Для быстрого поступления энергии можно есть бананы. Это естественные энерджайзеры, богатые легкоусвояемыми углеводами и калием. При средней массе тела 65 – 70 кг достаточно съедать 1,5 – 2 банана.

Творог перед тренировкой для набора массы

Для набора мышечной массы необходимо большое поступление белков, углеводов и минимум жиров. Обеспечить его поможет нежирный творог. Его едят примерно за 1,5 часа до тренировки.

Интересно знать! Для активного набора мышечной массы лучше употреблять 2 г белка на каждый килограмм веса спортсмена. Питаться следует небольшими порциями, 5 – 6 раз в день. Обязательно есть до и после тренировки, отдавая предпочтение продуктам с высоким содержанием белка – нежирные сорта мяса, нежирное молоко, творог, ряженка и яйца.

Творог во время сушки

Для периода сушки выбирают нежирный творог. Его едят в чистом виде, примерно за 2 часа до тренировки.

Важно знать! Во время сушки следует ограничить употребление жиров. Для питания лучше выбирать нежирную говядину, рыбу, куриную грудку и белки яиц.

Польза творога при тренировках

Помимо необходимого для тренировки белка и углеводов, творог содержит большое количество полезных веществ.

  • Железо.
  • Калий.
  • Кальций.
  • Магний.
  • Медь.
  • Натрий.
  • Фосфор.
  • Фтор.
  • Цинк.
  • Витамин А.
  • Витамины группы В.
  • Витамин С.
  • Витамин Е.
  • Витамин РР.

Энергетическая ценность творога – около 226 ккал на 100 г продукта (жирный творог более калорийный по сравнению с нежирными и обезжиренными сортами продукта). Употребление продукта показано спортсменам, людям страдающим ожирением, атеросклерозом, гипертонией, болезнями печени, почек и сердца. Регулярное употребление творога помогает восстановить нервную систему и способствует образования гемоглобина. Кисломолочный продукт необходим для укрепления опорно-двигательного аппарата, зубов, ногтей и волос.

Несколько рецептов с творогом

Творог отлично сочетается с орехами, фруктами, медом и сухофруктами. Его можно «растворять» в нежирной сметане, йогурте, кефире и соках. Из творога можно приготовить вкусные блюда.

  • «Сырники». 500 г творога, 3 яйца, немного муки смешать до однородной массы. Из полученной массы сформировать небольшие «котлетки» и обжарить их до золотистого цвета.
  • «Творожная запеканка». Смешать 500 г творога, 4 яйца, 2 ст.л манки, горстку изюма. Полученную массу выложить в форму смазанную сливочным маслом. Запекать при 1800С в течение 30 минут.
  • «Ленивые вареники». Замесить легкое тесто из 500 г творога, 2 яиц и небольшого количества муки. Полученное тесто разделить на 4 – 5 равных частей. Скатать их в «колбаски», порезать небольшими кусочками. Полученные «вареники» отварить в кипящей воде, при постоянном помешивании до момента всплывания.

Пожалуйста, помогите сделать эту статью лучше. Ответьте всего на 3 вопроса.

Важно знать! Выбирая творог для спортивного или ежедневного питания, обратите внимание на его состав. В идеале, это всего 2 компонента – молоко и закваска. Наличие других ингредиентов, например, ферментативный препарат или хлористый кальций, делает продукт менее ценным для организма.

правила употребления и полезные рецепты

Творог является незаменимым продуктом, входящим в ежедневное меню каждого, кто занимается спортом профессионально или же просто тренируется для поддержания хорошей физической формы. Популярность творога обусловлена входящим в его состав большим количеством питательных веществ: казеин, кальций, белок, сложные углеводы. Все они способствуют росту мышечной массы и помогают бороться с чувством голода.

Выбор творога

Тем, кто всерьез поставил перед собой задачу набрать мышечную массу и добиться рельефа, будет полезно узнать, когда именно до и после тренировок полезно употреблять в пищу творожный продукт. Жирность у продукта должна быть минимальной. Некоторые считают, что предпочтительнее домашний творог.  Он действительно будет качественнее, чем продукт фабричного производства. Но невозможно узнать его точный процент жирности. А этот показатель важен для тех, кто старается сбросить вес.

Совсем обезжиренный творог употреблять не рекомендуется, так как количество полезных веществ в нем практически отсутсвует. Оптимальным станет продукт 2% жирности. 

Спортсмены выбирают творог в чистом виде, избегая всевозможные творожные массы, в состав которых входит большое количество сахара, различные добавки и наполнители.

До или после тренировки

Творог после тренировки едят в течение первого часа в небольших количествах. Казеин медленно усваивается организмом. Это помогает вам не чувствовать голод гораздо дольше. Другой важный элемент — белок. После усиленных тренировок белок выступит в роли строительного материала, помогая организму восстанавливаться и набирать мышечную массу. После тренировки съешьте очередную порцию в первые полчаса. В случае, если кушать совсем не хочется, можно подождать не более часа.

Творог до тренировки можно и нужно есть. Таким образом вы сможете утолить голод и набраться сил для выполнения сложных физических упражнений.

Прием пищи до тренировки означает трапезу не по дороге в спортзал, а как минимум за час. Съедайте порцию творога (150-200г) не позднее чем за полтора-два часа до тренировки, иначе питательные вещества не успеют усвоиться как следует.

Сколько нужно творога для роста мышц

Если ваша цель, это наращивание мышечной массы, то творог — ваш незаменимый помощник. Средняя норма для человека в сутки 200 — 300 г, но превышение ее не причинит вам вреда. Суточная норма зависит от ряда факторов: массы тела, интенсивности, продолжительности и цели тренировок. В среднем, количество потребляемого творога не превысит 500 г в день. Также не следует пренебрегать иными продуктами, содержащими белок, такими как яйца, куриная грудка и рыба.

Творог вечером: с чем сочетать

Некоторым тяжело кушать творог в чистом виде. Если вы относитесь к такой категории людей, разнообразьте ваш творожный продукт с помощью фруктов и молока. Идеальное сочетание после вечерней тренировки — творог, молоко, банан. Смешайте эти ингредиенты в блендере и получится вкусный и питательный коктейль. Банан творог — классическое сочетание, эти два продукта великолепно дополняют друг друга, наполняя ваш организм полезными веществами. Яблоки, сухофрукты, орехи — продукты, с чем вы также можете сочетать порцию вечернего творога.

Рекомендуем также  рецепты протеиновых коктейлей и творожных смузи на любой вкус.

Посмотрите видео от Дениса Семенихина. Он рассказывает о пользе творога для бодибилдинга и делится интересными рецептами:

зачем его есть для роста мышц и похудения

Этот продукт представляет особую ценность для разных атлетов. Ему даже отведено отдельное место в питании потому, что только верные сочетания продуктов могут привести к существенным результатам. Главенствующая роль тут принадлежит продуктам белкового характера, а этот молочнокислый продукт является ярким его представителем. Но в чем же его пищевая польза, какие функции он выполняет, нужно ли потреблять творог после тренировки или до нее? Именно об этом мы расскажем в нашей нынешней статье.

Польза творога для занимающихся спортом: пищевая ценность

Любой уважающий себя атлет знает, насколько важен в рационе творог и его производные. Потому он обязательно должен присутствовать в меню спортсменов.

Творог чрезвычайно богат белками, а также иными полезными соединениями и веществами. В нем имеется много полезных жиров, медленные углеводы. Это позволяет быстро насытиться, а потом долгое время не ощущать голода. Они дают высокоэнергетический заряд бодрости и силы для занятий и повседневной жизни. По совместимости количества протеинов и углеводов именно творог можно назвать продуктом номер один из всех доступных каждому.

Пищевая ценность

Прежде, чем разбираться как потреблять творог, до или после тренировки, нужно сперва выяснить, чем же он так ценен, кроме вышеописанного сочетания. В оригинальном составе продукта имеются белки, углеводы, минеральные вещества, витамины и все остальное, чему положено быть в полезных, питательных продуктах. Однако в основе творога лежит казеин, являющийся белком, который усваивается в организме не менее четырех часов. Потому он способен питать ваше тело больше пяти часов, пока запасы белка иссякнут, полностью переработавшись.

Процентное содержание казеина в твороге напрямую зависит от его жирности. В обычном его приблизительно половина, а уже в более жирном он может составлять 60-65%. Остальной протеин в продукте относится к таким, что распадаются достаточно быстро. То есть, он начинает питать тело сразу же, после еда, причем эффект этот будет длиться долго. Довольно много в нем минеральных веществ, микро- и макроэлементов.

  • Витамины группы А, В, РР, С, D, Е.
  • Минералы: фосфор, хлор, магний, железо, натрий.
  • Аминокислоты: метионин, изолейцин, валин, лизин, триптофан.

Кроме казеина и других питательных веществ творог чрезвычайно богат кальцием. Это вещество необходимо мускулам и костям скелета. Без него они могут стать хрупкими, слабыми.

Творог до тренировки: оптимальное время и количество

Потреблять творог тем, кто желает привести свое тело в форму обязательно нужно. Но как именно его есть, когда, в каких количествах? Прежде, чем разбираться, можно ли есть творог после тренировки, давайте выясним, как его кушать до тренировочного процесса.

Творог очень хорошо потреблять перед проведением спортивных занятий. Однако, кроме него нельзя сбрасывать со счетов другие продукты. Можно поесть немного нежирного мяса (курица, кролик, говядина, телятина, индейка). Хорошо подходят морепродукты, рыба и куриные яйца. Во всех этих продуктах есть большое количество питательных составляющих, помогающих атлету активно тренироваться. Но усвояемость творога в разы превосходит все другие варианты перекусов, потому отдайте предпочтение именно ему.

Для похудения

Для того, чтобы худеть, но при этом оставаться активным, наше тело требует много энергии. Но энергия эта должна быть медленной, чистой. Иначе, если вы начнете перед тренировкой поглощать в изобилии быстрые углеводы, жиры, то в итоге никакого эффекта не получите. Восполнить энергетические запасы без отложений новых липидов на животе и бедрах поможет творог.

Если основной целью спортивных занятий является сбрасывание лишнего веса или, тем более, борьба с ожирением, тогда стоит выбрать обезжиренный продукт и поесть его не позже, чем за полтора-два часа до похода в зал. Потребления излишнего количества жиров в этот период вообще противопоказано. При этом не стоит забывать, что не помешает выбрать дробный вариант питания, при котором порции творожка нужно уменьшить, а вот количество приемов пищи за день, наоборот, увеличить.

Для набора массы

Для того, чтобы нарастить красивые, объемные мускулы, телу потребуется большое количество строительного материала – белков. Не помешают ему также углеводы, да и о минимальном количестве жиров тоже придется побеспокоиться. Все эти пункты с лихвой перекрывает натуральный творог. Главное следить, чтобы он не был чрезмерно жирным. Рекомендовано потребление его за полтора часа до тренировки.

Чтобы понимать, сколько творога есть после тренировки или до нее, чтобы обзавестись красивой мускулатурой, нужно разобраться с пропорциями. Оптимальное количество, это два грамма на каждый килограмм веса атлета. При этом питание рекомендуется разделить на шесть, а то и восемь приемов пищи. Правда, есть в таком режиме может позволить себе не каждый, потому допустимо кушать по четыре или пять раз в сутки.

Сушка

Во время процесса сушки, о котором можно прочитать в отдельном материале нашего сайта, нужно сократить жиры в рационе до самого минимума. Можно было бы воспользоваться строгой диетой, вроде революционной «1200 калорий», однако для активных занятий спортом, практикуемых в этот период, она совершенно не подходит.

Лучшим вариантом для такого процесса будет обезжиренный творог. Употреблять его нужно за два часа до занятий в зале. Важно не применять к нему никаких добавок, ароматизаторов или подсластителей. Не рекомендуется его вместе с фруктами, ягодами или иными наполнителями.

Творог после тренировки для роста мышц, набора массы и похудения

С предварительным поеданием творожка перед активными занятиями спортом все более или менее понятно. Осталось только выяснить, можно ли и зачем есть творог после тренировки. На первый вопрос однозначно утвердительный, а вот для чего стоит это делать мы сейчас разберемся.

Для похудения

Не секрет, что диетологи давно признали творог идеальным продуктом для сброса избыточной массы тела. Все дело в том, что в нем содержится большое количество белка при минимальном – углеводов. Причем, как мы уже говорили, продукт насыщен «медленными» углеводами, которые долго расщепляются организмом, давая подпитку и энергию на длительное время.

Для оптимального эффекта постройнения, кушать творог нужно приблизительно через тридцать-сорок минут после того, как вы пришли со спортивного зала. Жирность можно выбирать среднюю, приблизительно 3-6%, так в нем будет больше нужного нам казеина. Этот как раз тот самый продукт, который избавляет людей во время сброса массы не сорваться, так как дает долгое чувство насыщения. Потреблять его можно в любое время суток, главное не переборщить с количеством.

Для набора массы

При работе на массу, кроме поедания творога перед тренировками, не помешает есть его также после них. Этот вкусный, кисломолочный продукт имеет для спортсменов особое значение. Ведь именно он, в виде белков, что являются своего рода «кирпичиками», принимает непосредственное участие в построение мускульной ткани.

Самую большую пользу он приносит именно при употреблении после тренировочного процесса или же на ночь. Как растут мышцы можно узнать, ознакомившись с отдельным материалом, тогда все эти механизмы станут более понятны со стороны физиологии. Съедать нужно на ночь приблизительно 100 или 150 граммов продукта. Тогда все аминокислоты будут поглощены, и «стройка» начнется. Допустимо добавлять кефир, сметану или нежирные сливки, а вот от фруктов лучше отказаться.

Сушка

В качестве продукта для сушки творожок подойдет как нельзя лучше. Но жирность его придется тщательно контролировать. Брать рекомендуется творог не более чем 5%-й, иначе все ваши усилия могут пойти насмарку. При этом белок из него имеет свойство усваиваться намного лучше, чем яичный или сывороточный из покупного протеина.

Трудности выбора: какой творог самый полезный

Что лучше после тренировки – протеин или творог

Атлеты, занимающиеся спортом на профессиональном уровне, высоко оценивают творог. Все дело в легкости его усвояемости, о чем мы уже говорили в нашей статье. При этом уникальный состав продукта позволяет говорить о его тотальной пользе для всего организма. После тренировки тело испытывает сильный дефицит полезных веществ и белков, который можно восполнить всего лишь одним творожком. Он обладает свойством перерабатываться медленно, давая энергию надолго, без надоедливого ощущения голода.

Протеин промышленного производства – это популярный и востребованный продукт на рынке, высоко оцениваемый большим количеством атлетов. Он хорошо усваивает, обычно имеет очень насыщенный состав. Однако цена его может кусаться. При тех же свойствах, а также натуральных компонентах, творог обойдется в разы дешевле.

Правила выбора и употребления творога

Творог имеет практически в каждом магазине, где продается молочнокислая продукция. Некоторые предпочитают приобретать его на рынке, что тоже вполне допустимо. Существует несколько простых правил, которые позволят определить продукт хорошего качества, в особенности если вы покупаете его у продавца с рук.

  • Только натуральный творог подойдет для спортивного питания или похудения. Никакие сырки с наполнителями, а тем более в шоколаде или сладкие сырковые массы для этих целей не годятся.
  • Никакой творог не может иметь синеватого или зеленоватого оттенка. Это явный признак химической составляющей. Натуральный продукт должен быть бело-кремового цвета.
  • Если есть возможность, пробуйте продукт, который хотите купить. Он должен иметь нежный молочный привкус. Никакой сильной кислоты или тем более горечи быть не должно.
  • Качественный творог имеет зернистую, но довольно однородную текстуру, которая растирается пальцами, не оставляя никаких крупинок. Он должен быть умеренно влажным. То есть, с него не может капать жидкость, но также нельзя брать чрезмерно сухой вариант.
  • Если вы отовариваетесь на рынке, не помешает проверить у продавца документацию. Только свежий продукт от здорового животного будет полезен.
  • В магазине следите за сроком годности. Если он подходит к концу, то от покупки лучше отказаться.

Не каждый раз, но в некоторые приемы пищи, творожок можно легко разнообразить, чтобы он не надоедал. Он очень хорошо сочетается со свежими ягодами, фруктами и даже овощами. Можно просто перемешать продукт в мисочке с выбранным наполнителем, а можно тщательно взбить блендером. Тогда у вас получится приятная воздушная масса.

Как приготовить домашний творог

Чтобы приготовить хороший творог в достаточном количестве придется соблюсти несколько простых правил. Во-первых, молоко оптимально брать домашнее, из-под коровы, а не порошковый заменитель длительного хранения. Из банки на три литра можно получить приблизительно 600-900 граммов чистого продукта. Кроме того, останется небольшая баночка сливок или даже сметаны.

Во-вторых, молоко сквашивать нужно в теплом месте. Ставить его в холодильник категорически воспрещается. В холоде оно плохо разделяется на простоквашу и густую фракцию, а кроме того, обзаводится горьковатым привкусом и не приятным затхлым запахом. Делать творог нужно начинать в течение трех дней с того момента, как ваше молоко полностью скисло.

Ингредиенты
  • Молоко – 3 литра.
Приготовление

Оставьте банку с молоком не закрывая крышкой в теплом месте. Если нужно защитить жидкость от попадания пыли, насекомых или других посторонних предметов, можно накрыть его чистой марлей.

  • Как только молоко скиснет, на его поверхности соберется сметана. Ее нужно очень аккуратно собрать с поверхности простокваши. Сделать это проще всего при помощи обычной ложки. Эту сметану можно потом использовать в приготовлениях блюд или есть просто так.
  • Чтобы банка равномерно прогрелась, возьмите длинный нож и до самого дна прорежьте густую фракцию молока крест-накрест.
  • В глубокую кастрюльку, подобранную сообразно размерам банки, на донышко укладываем кусочек ткани или специальное приспособление, чтобы стекло не лопнуло. Поверх него ставим банку и заливаем водой.
  • Не накрывая емкость крышкой, начинаем прогревать воду на среднем огне, в то же время греется наша простокваша. Готовность продукта можно определить по тому, что сыворотка полностью отделилась от простокваши, оставив густую фракцию, которая и является нашим творожком. Он поднимается, а потом опускается на дно, в нем появляются трещинки. Готовый продукт сильно уменьшается в размерах.

Дав банке остыть, творог нужно отцедить. Проще всего сделать это при помощи отреза марли. Сложите ее в несколько слоев, вылейте в нее ваш творожок, соберите вместе все края, а потом подвесьте над мисочкой на ночь. За это время вся жидкость успевает стечь, а вы получаете вкусный и полезный продукт.

Творог после тренировки: вред или польза? | Я Могу

Творог – очень полезный продукт, содержащий огромное количество полезных микроэлементов. Эти полезные нутриенты помогают организму восстановить силы и не дают концентрироваться холестерину и помогают нарастить мышечную массу. Именно поэтому его рекомендуют употреблять спортсменам. Однако стоит ли делать это сразу после тренировки и в каком количестве его есть, разберем в материале.

Творог после тренировки: вред или польза?

Стоит ли употреблять творог после тренировки

Есть любую пищу после усиленных физических нагрузок не стоит. Это относится и к творогу. После тренировки телу необходимо время, чтобы восстановить нормальное функционирование всех органов и систем. Творожный перекус стоит сделать спустя час, тогда мышцы придут в тонус и организм переработает творог с максимальной выгодой. Если ваши физические упражнения пришлись на вечер, то полезный молочный перекус может избавить от желания поужинать перед сном. Поскольку продукт хорошо насыщает, но имеет мало калорий. Здесь кроется еще один плюс, ведь рост мышц обусловлен двумя условиями: поступлениями белка и хорошим отдыхом.

Пищевая ценность творога

Творог – настоящий кладезь полезных веществ. В нем содержится кальций и фосфор, большое количество цинка, железа и натрия. Также молочный продукт включает витамины группы А, РР и С. Кроме того белковую часть продукта на 60% состоит из казеина (знаменитый молочный белок медленного действия). Сочетание казеина с медленными углеводами и полезными аминокислотами делают творог очень сытным.

К слову об аминокислотах. Одна из них метионин. Она помогает сдерживать уровень холестерина и не дает образовываться жировой прослойке вокруг печени.

Все перечисленные вещества хорошо влияют на построение мышечных волокон и не дают организму отложить калории в жир. И если спортсмен ставит перед собой цель нарастить мышечную массу, то без творога ему не обойтись.

Сколько можно есть творога

Точно ответить на этот вопрос сложно, поскольку каждый организм индивидуален. Нужно исходить из данных веса и роста. А еще из ощущений сытости (тут, кстати, важно упомянуть, что важно выбирать творог 4-5% — он в отличие от обезжиренного быстро насыщает и обогащает тело полезными микро- и макронутриентами). Насильно употреблять творог после тренировки не нужно. Если учесть среднюю норму, то за один раз можно съедать не больше двухсот граммов молочного продукта.

Подписывайтесь на наш канал, чтобы получать больше полезной информации или переходите в наш блог.

Что можно есть после тренировки: питание для похудения и роста мышц

В этой статье мы поговорим о том, что можно есть после тренировки, чтобы помочь организму закрепить полученный эффект.

Общие рекомендации по питанию после тренировок

Ответ на вопрос «Есть ли после тренировки?» очевиден: конечно же, есть. Правда, набор продуктов, их количество и время употребления будут различаться в зависимости от целей, которые вы перед собой ставите. В любом случае после интенсивных физических нагрузок необходимо насытить организм белками и быстро усваиваемыми углеводами.

К примеру, уже через пятнадцать минут после тренировки можно съесть фрукт, выпить стакан свежевыжатого сока, смузи, молочный коктейль – любой из этих вариантов даст вам первую порцию углеводов.

В целом продукты после тренировки, которые нужно употребить в течение двух часов после, можно свести к следующему перечню:

  • 400 грамм овощей;
  • 400 грамм белковых продуктов;
  • 400 грамм углеводов;
  • одна чайная ложка жиров;
  • вода в необходимом количестве (по мере утоления чувства жажды).

Это приблизительное руководство касательно того, что лучше есть после тренировки, ориентированно в большей степени на мужчин. Для женщин общая логика рациона остается такой же, однако количество каждого его составляющего несколько уменьшается.

Продумывая, как питаться после тренировки, вы должны также учитывать, что употребление двух категорий веществ в это время нужно свести к минимуму. Речь идет о жирах и кофеине. Из-за жиров углеводы и белки, попадающие в организм вместе с пищей, медленнее поступают в кровь. Поэтому творог после тренировки должен быть максимально обезжиренным, равно как и кефир после тренировки, и другие белковые продукты.

Кофеин создает проблему другого плана: препятствует транспортировке гликогена в печень и мышцы. Как известно, сохранение гликогена в этих органах способствует формированию чувства сытости и трате энергии на восстановление и рост мышц. Соответственно, кофеин мешает этому процессу и снижает качество проделанной работы над фигурой. Поэтому пища после тренировки ни в коем случае не должна включать в себя чай, кофе, шоколад, какао. Вам даже не стоит употреблять шоколадный протеин в течение двух часов после физнагрузок.

Питание после тренировки для набора мышечной массы и роста мышц

Если ваша цель – наращивание мышц, создание красивой рельефной фигуры, то начинать кушать необходимо уже в первые 15-20 минут после занятий. В это время в организме открыто «анаболическое окно». Это означает, что все углеводы и белки, которые вы съедите за тот непродолжительный период, будут потрачены исключительно на восстановление и прирост мышечной ткани. Ни одна калория не будет потрачена на увеличение жировой массы.

Поэтому необходимо употреблять углеводную пищу, которая содержит минимальное количество жиров (или не содержит их вовсе), например:

  • клюквенный или виноградный сок;
  • хлеб;
  • фрукты, овощи;
  • сахар, варенье;
  • картофель;
  • макароны;
  • рис.

С помощью таких продуктов вы насытите организм достаточным количеством углеводов для работы над качеством вашей фигуры. Но этим продукты для роста мышц после тренировки не ограничиваются, поскольку вам необходимо также в достаточном объеме насытить организм белками. Для этих целей можно использовать белки куриных яиц, но лучше – белковые коктейли из расчета 0,55 г белкового порошка на один килограмм идеального веса.

Эксперты Prime Kraft специально разработали протеиновые смеси, употребление которых после тренировок доведет их эффективность до максимума. Такие коктейли позволяют в три раза увеличить синтез белка в мышечных тканях, формируя красивый сильный силуэт.

Употребление белковой пищи можно продолжать на протяжении 1-1,5 часа после занятий. При этом по-прежнему стоит выбирать продукты, содержащие минимальное количество жира: куриную грудку, белки куриных яиц, обезжиренные молочные и кисломолочные продукты, не жареную рыбу.

Также стоит отметить, что еда после тренировки для роста мышц мужчинам и девушкам различается не столько по своему составу, сколько по объему и концентрации питательных веществ. Обычно представительницам прекрасного пола рекомендуют пользоваться теми же указаниями, что и мужчинам, однако уменьшать дозировку продуктов на 20-30% из-за существенного различия в весовых категориях.

Питание для похудения после тренировки

В этом разделе мы поговорим о том, что кушать после тренировки в том случае, если ваша цель – количество, а не качество. Другими словами, если уменьшение заветных чисел на весах для вас важнее качества формируемой фигуры. В таком случае возможны два основных варианта:

  1. Жесткая голодовка на протяжении двух часов после занятий. Это не очень конструктивный подход, но он имеет право на существование. Поскольку физическая нагрузка запускает жиросжигательный механизм, отсутствие какого-либо питания в первые часы после нее позволит организму сжигать ненавистные жиры по-максимуму. При этом восстановления, наращивания, повышения силы мышц происходить не будет. И не забывайте, что пить после тренировки необходимо даже при выборе такого режима питания (другим напиткам предпочтите обычную воду).
  2. Употребление примерно половины потраченных калорий в течение тех же самых двух часов. Рекомендации по рациону в данном случае аналогичны перечисленным ранее (белки и углеводы, отказ от жиров и кофеина). Такое питание несколько затормозит процесс сжигания жиров, поскольку организм получит дополнительный источник энергии – только что съеденную пищу. Однако при этом вы позаботитесь и о ваших мышцах, пусть не доводя их до идеального состояния, но давая им возможность эффективно восстанавливаться и приобретать красивую форму.

Что можно есть после тренировки вечером?

Как мы уже выяснили, для красивой фигуры крайне желательно употреблять после занятий хотя бы немного продуктов. Если они заканчиваются незадолго до отхода ко сну, то сделайте акцент на белковой, а не на углеводной пище. Такой ответ на вопрос «Что есть после тренировки для похудения вечером?» подходит и для тренировки, направленной на наращивание мышц.

При этом стоит выбирать белковые продукты с низким гликемическим индексом. К их числу и относятся протеиновые коктейли Prime Kraft, которые помогут вам организовать правильное питание после тренировок и добиться желаемого эффекта в сжатые сроки.

По промокоду BLOG в официальном интернет-магазине primekraft.ru скидка на весь ассортимент 10%! Доставка по всей России.

Узнаем можно ли есть творог после тренировки?

Для людей, усердно занимающихся формированием своего тела, важным вопросом является не только забота о внешних формах мускулов, но и правильное питание. Для того чтобы иметь красивое тело, нужно не только делать силовые упражнения, накачивать бицепсы, трицепсы. Стоит также подумать о рациональном восполнении затраченной энергии. В процессе тренировок теряется много калорий, мышцам необходимо питание, в частности, снабжение белком. Одним из самых полезных продуктов для спортсменов является творог.

Чем полезен творог

Творог представляет собой белковый кисломолочный продукт, который изготавливается из скисшего молока путем отделения свернувшейся массы от сыворотки. В зависимости от содержания жира он бывает жирный, полужирный, нежирный. Имеющийся в твороге метионин – это важная аминокислота, которая позволяет снизить уровень плохого холестерина, что происходит благодаря липотропному действию.

Известно, что аминокислоты являются важными составными элементами в строении белка. Именно это свойство и делает полезным творог после тренировки. Казеин обеспечивает поступление в мышцы белка и позволяет восстановить энергию, затраченную во время физических нагрузок. Поскольку он усваивается не менее пяти часов, организм длительное время после употребления творога получает калории.

Состав творога

Составными элементами творога являются кальций, фосфор, магний, калий, железо, натрий, фтор, витамины: А, РР, С, D, группы B. Такой набор укрепляет костную ткань, что очень важно при занятиях любыми видами спорта. Содержание железа в твороге помогает поддерживать уровень гемоглобина в крови. Витамины группы В участвуют в восстановлении нервной системы.

В этом продукте содержатся углеводы, которые пополняют энергетические запасы организма. Калорийность жирного творога составляет 236 ккал, нежирного – 110 ккал.

О твороге после тренировки

На вопрос о том, можно ли есть творог после тренировки, ответ однозначный. Нужно обязательно его употреблять. Именно творог является безвредным продуктом, который восполняет энергозатраты и обеспечивает нужное белковое питание мышцам.

Желательно кушать свежий кисломолочный продукт. От его разновидностей (например, творожных сырков) лучше отказаться, так как в них содержится много сахара и ароматизаторов, вредных не только для мышц, но и для здоровья в целом.

Можно добавлять этот ингредиент в какие-нибудь блюда вроде творожной запеканки. Но следует учесть тот факт, что при термической обработке полезные качества продукта отчасти теряются. Поэтому лучше всего кушать его в свежем виде для получения наилучшего эффекта.

Для лакомок пригодится рецепт приготовления десерта из взбитого творога, молока и какого-нибудь фрукта. Это будет не только вкусно, но и полезно.

Творог в домашних условиях

В домашних условиях можно приготовить творог самому. Для этого требуется не менее одного литра домашнего молока. Его лучше использовать пожирнее, потому что чем выше процент, тем больше получится творога. Обычно выход составляет 30% от исходного сырья.

Последовательность ваших действий должна быть такой:

  • Добавляем в кипяченое молоко сметану и оставляем на сутки, чтобы масса слегка прокисла. Делать это лучше в стеклянной таре, чтобы видны были результаты.
  • Когда появятся пузырьки, банку необходимо поставить в кастрюлю с только что закипевшей водой. Нужно сделать так, чтобы жидкость полностью покрывала уровень молока в банке.
  • Накройте массу крышкой и держите полчаса, пока вода не остынет. Затем следует дождаться образования творожного сгустка. Выдерживаем минут сорок и сливаем в дуршлаг с марлей.
  • Марлю сворачиваем в мешочек и подвешиваем для стекания сыворотки на два часа.

Таким образом можно получить домашний творог, в истинных свойствах которого вы можете быть уверены на все сто процентов.

Какой выбрать творог

Очень часто встает вопрос о том, какой творог есть после тренировки. Многие диетологи рекомендуют употреблять в пищу нежирный продукт, но это ошибочное мнение. Он годится только для людей с больной печенью, когда жирные блюда попросту запрещены.

А для тех, кто следит за своей фигурой и усердно тренируется, лучше всего использовать творог с большим процентом, потому что благодаря содержанию жира в нем будут лучше усваиваться организмом кальций и витамины.

Худеем с творогом

Желающим сбросить лишний вес обязательно следует употреблять творог после тренировки для похудения. Тело после физических нагрузок теряет много энергии, воды, белка. И чтобы избежать обезвоживания тканей, обвисания кожи, сделать мышцы красивыми и упругими, нужно правильно питаться.

Творог позволяет восполнить потерянные калории и снижает чувство голода. Это помогает избежать дальнейшего плотного ужина или срыва в питании. В таком случае лучше употреблять полужирный творог. В дополнение к этому продукту можно съесть банан. Творог помогает восстановить силы благодаря содержанию быстро усваиваемого белка, и это играет только в плюс худеющему человеку.

Тем, кто занят силовыми тренировками для создания формы и развития мышечной силы, кисломолочный продукт будет помогать в течение целого дня. А желающим сбросить вес после тренировки следует принимать 150 грамм полужирного или нежирного лакомства.

Благодаря диетическим свойствам творог после тренировки вечером восполнит потери энергетических затрат и позволит утолить чувство голода с максимальной пользой для организма. Он восстановит силы в кратчайший срок благодаря протеину и казеину, содержащимся в нем.

Количество употребляемого творога зависит от массы тела. Так на 1 кг веса требуется два грамма протеина. В 200 г творога содержится 20 г белка.

Употребление в пищу этого кисломолочного продукта позволяет снизить вес без существенных потерь для организма, сохранить красивый и здоровый внешний вид, а также сформировать тело в соответствии со своими целями.

Таким образом, творог – это пища, которая приносит организму исключительно пользу, причем в любое время суток. Он попросту не способен навредить, поэтому спортсмены любого уровня могут смело включать этот продукт в свой рацион.

Польза творога после тренировки

Творог во время еды после тренировки дает организму белок и углеводы для восстановления мышц.

Кредит изображения: a_namenko / iStock / Getty Images

Качественное питание после тренировки способствует восстановлению мышц и поддерживает ваш здоровый образ жизни и фитнес-цели. Творог во время еды после тренировки дает организму белок и углеводы для восстановления мышц.

Творог бывает обычных, нежирных и обезжиренных сортов.Нежирный творог дает вам богатую питательными веществами закуску с низким содержанием насыщенных жиров, что делает его хорошим выбором для похудения после тренировки. Этот портативный молочный продукт также имеет определенные преимущества для здоровья ваших костей и мышц, которые могут поддерживать ваше тело в хорошем состоянии на протяжении всей жизни во время тренировок.

Подробнее: Пищевая ценность творога

Творог и восстановление мышц

Нежирный творог полезен для фитнеса.Во время тренировки, которая требует больших нагрузок на ваши мышцы, например, поднятие тяжестей, крошечные разрывы в мышечной ткани — это нормально. Это незначительное повреждение мышц и процесс восстановления приводят к тому, что мышцы становятся сильнее.

Американский совет по физическим упражнениям рекомендует употреблять перекус, состоящий как из углеводов, так и из белка, после тяжелой тренировки. Углеводы заменяют топливо для мышц — гликоген.

Белок помогает наращивать мышцы, но также помогает наращивать соединительные ткани, антитела, ферменты, волосы и кровь.По данным Harvard Health Publishing, полстакана творога обеспечивает 14 граммов белка.

Одна аминокислота, глютамин, особенно полезна для восстановления организма после тяжелых тренировок, а у спортсменов на выносливость может истощаться запас глютамина. По данным Национальной медицинской библиотеки США, творог содержит глютамин.

Добавление фруктов в творог придает сладость без сахара, полезную клетчатку, больше витаминов и минералов и может превратить простой творог в лакомство.Закуска из творога поможет восполнить потребность в белке, если вы пропустите прием пищи.

Простые добавки к творогу после тренировки включают яблоки, персики, нектарины, ягоды или вишню, замороженные манго, ананасы, бананы и сухофрукты, такие как абрикосы, клюква или изюм. В качестве пикантной закуски смешайте ломтик авокадо, нарезанный кусочками, с ложкой сальсы с кусочками или горсткой измельченного сельдерея и орехов.

Сосредоточьтесь на увлажнении

В твороге меньше насыщенных жиров и холестерина, чем в твердых сырах, таких как чеддер, или сливочных сырах, таких как бри, что делает его более полезным для сердца и талии закусками после тренировки.

Согласно Национальной базе данных о питательных веществах Министерства сельского хозяйства США, нежирный творог на 82% состоит из воды, что делает его относительно высоким содержанием воды по сравнению со многими другими белковыми продуктами. Творог может улучшить вашу гидратацию после тренировки, помогая восполнить потерю жидкости из-за потоотделения.

Повысьте здоровье костей

Употребление творога после тренировки не только обеспечивает белок, но и способствует здоровью костей. Творог — хороший источник кальция.По данным Управления диетических добавок, одна порция творога с 1 процентом молочного жира содержит 138 миллиграммов кальция. Это 14 процентов дневной нормы кальция, исходя из диеты в 2000 калорий.

Достаточное потребление кальция и регулярные упражнения с весовой нагрузкой помогают поддерживать прочность костей и снижают риск остеопороза и переломов.

Подробнее: Чем полезен творог перед сном?

6 лучших продуктов для восстановления после тяжелой тренировки

6 лучших продуктов для восстановления после тяжелой тренировки

Многие люди прилагают много усилий во время тренировок, чтобы достичь своих целей. .Несмотря на то, что тщательно разработанный план тренировки может помочь вам достичь поставленных целей по телосложению, для оптимального восстановления важно подпитывать свое тело правильной пищей после тренировки. Когда вы тренируетесь, ваши мышцы расходуют запасы гликогена, чтобы удовлетворить высокие энергетические потребности тренировки. В результате некоторые белки в ваших мышцах разрушаются и повреждаются. Употребление правильных питательных веществ вскоре после тренировки может помочь вашему организму справиться с этой задачей быстрее. Давайте рассмотрим некоторые продукты, которые можно есть для восстановления после тяжелой тренировки.

  1. Яйца : Яйца содержат большое количество белка превосходного качества, способствующего восстановлению мышц. Потребление белка обеспечивает организм аминокислотами, которые необходимы для восстановления и восстановления мышц. Яйца в среднем содержат 6-7 граммов белка и всего 77 калорий. Также рекомендуется употреблять цельные яйца, а не только яичные белки. Это потому, что яичный желток содержит важные витамины, минералы и полезные жиры, которых нет в яичных белках.
  1. Творог : Творог является отличным источником как сывороточного протеина (известного своей ролью в быстром восстановлении мышц после тренировки), так и казеинового протеина (медленно действующего протеина, который позволяет вашим мышцам продолжать восстанавливаться даже после тренировки). ты спишь). Творог также богат живыми культурами (полезными бактериями), которые помогают расщеплять и усваивать питательные вещества, которые могут помочь вам стать больше и сильнее.
  1. Лосось : Лосось — отличный источник белка, омега-3 жирных кислот, железа, цинка и витаминов.Помимо снабжения мышц белком, высокое содержание омега-3 жирных кислот может уменьшить воспаление в организме, а также увеличить синтез мышечного белка. Кроме того, калий, содержащийся в лососе, может помочь восполнить электролиты, потерянные во время тренировки.
  1. Сладкий картофель : Хотя большинство людей считают, что продукты с высоким содержанием белка могут улучшить восстановление мышц, употребление продуктов, богатых углеводами, таких как сладкий картофель, может стимулировать иммунную систему, которая может снизиться после тяжелой тренировки.Тяжелая тренировка может истощить запасы гликогена в вашем теле, и по этой причине важно пополнить запасы гликогена после тренировки. Кроме того, углеводы, которые вы едите после тренировки, с большей вероятностью будут использоваться в качестве энергии, а не храниться в виде жира.
  1. Шпинат : Многие люди считают шпинат суперпродуктом. Благодаря высокому содержанию антиоксидантов употребление шпината может как ускорить время восстановления после тренировки, так и избавить организм от свободных радикалов.Шпинат также богат магнием, который способствует нормальной работе нервов и мышц, а также может регулировать уровень сахара в крови и артериальное давление. Также шпинат содержит калий, который в сочетании с магнием действует как электролит. Наконец, шпинат — очень полезный вариант питания, поскольку он также содержит железо, кальций и витамин A, витамин K1 и витамин C.
  1. Зеленый чай : Зеленый чай содержит большое количество катехинов, антиоксиданта, который может предотвращать и уменьшить повреждение мышц, вызванное упражнениями.Кроме того, зеленый чай содержит натуральные стимуляторы, которые могут дать вам заряд энергии перед тренировкой.

В заключение, некоторые продукты могут ускорить ваше восстановление и предотвратить травмы, вызванные тяжелыми тренировками и недостаточным восстановлением мышц. В целом, еда после тренировки, содержащая как белок, так и углеводы, улучшает накопление гликогена и синтез мышечного белка. Довольно легко включить некоторые продукты в свой рацион для более быстрого восстановления, поскольку существует множество вкусных и питательных вариантов.

Ссылки:

https://www.healthline.com/nutrition/protein-in-egg#TOC_TITLE_HDR_5

https://www.menshealth.com/nutrition/a19546508/best-post-workout-foods/

https://www.sweat.com/blogs/nutrition/foods-for-muscle-recovery

https://www.mensjournal.com/food-drink/10-foods-cure-sore-muscles-and- быстрое восстановление / 2 вишенки /

10 лучших продуктов для восстановления мышц — SWEAT

Поднимите руку, если вы когда-нибудь сталкивались с болезненными или жесткими мышцами или с отсроченной мышечной болезненностью (DOMS)? Или, может быть, вам сейчас слишком больно, чтобы даже поднять руку!

Большинство из нас были там — а это значит, что нужно заниматься восстановлением мышц.

В то время как катание с пеной, кардио-тренировки низкой интенсивности и поддержание водного баланса могут способствовать восстановлению и восстановлению мышц, так же как и правильное питание!

Продукты, способствующие восстановлению мышц

Если вы едите для восстановления мышц, вам следует отдавать предпочтение продуктам, богатым белками и углеводами.

Соблюдаете ли вы вегетарианскую, веганскую, пескатарианскую, кето или флекситарианскую диету, вы можете съесть так много питательных и вкусных продуктов, чтобы восстановить свои мышцы.

Это одни из лучших продуктов для восстановления мышц, которые помогут вам быстрее вернуться в спортзал, уменьшат мышечную болезненность, когда вы , а не в тренажерном зале, и помогут вашим мышцам перейти от силы к силе.

Творог

Творог — отличный источник как сывороточного протеина (известного своей ролью в быстром восстановлении мышц после тренировки), так и казеинового протеина (медленно действующего протеина, который позволяет вашим мышцам продолжать восстанавливаться, даже когда вы спите).

Эти качества делают творог отличным перекусом до или после тренировки! Наслаждайтесь им с цельнозерновыми тостами или со свежими фруктами.

Сладкий картофель

Упражнения могут истощить запасы гликогена в организме, поэтому важно есть углеводы впоследствии, чтобы восстановить их — сладкий картофель идеально подходит для этого, поскольку он богат сложными углеводами, а также обеспечивает ряд других важных питательных веществ, включая витамин А и калий. .

Жареный, запеченный, пюре или даже нарезанный ломтиками для тостов сладкий картофель легко приготовить и вкусен во всех формах.

Арбуз

Один из самых освежающих фруктов, вы захотите добавить арбуз в свой рацион, когда ваши мышцы сильно болят.

Арбуз состоит в основном из воды (около 92%), поэтому он отлично увлажняет. Арбуз также содержит витамин С, витамин А, калий и магний.

Кроме того, арбуз помогает уменьшить воспаление мышц благодаря содержанию витамина С.

Лосось

Лосось обладает мощным эффектом благодаря высокому содержанию омега-3 жирных кислот, белка, витамина B, калия и селена.

Итак, как лосось способствует восстановлению мышц? Исследования показали, что жирные кислоты омега-3 могут уменьшить воспаление в организме. Кроме того, калий, содержащийся в лососе, может помочь восполнить потерю электролитов во время тренировки.

И не забывайте про белок: это ключ к восстановлению и восстановлению мышц после тренировки.

Яйца

Яйца также богаты белком, что является хорошей новостью, если вы пытаетесь поддержать восстановление мышц.

Потребление белка после тренировки дает вашему организму аминокислоты, необходимые для восстановления и восстановления мышечной ткани.

Завтрак, обед, ужин или в качестве закуски — яйца универсальны, и их легко приготовить.

Шпинат

Шпинат трудно превзойти. Содержащий витамин A, витамин C, витамин K1, железо, кальций, калий и магний, шпинат подходит почти для всех пищевых продуктов.

Когда вы тренируетесь и много потеете, ваше тело обезвоживается. Это означает, что уровень электролитов в вашем организме снижается, но шпинат, богатый калием и магнием (которые являются ключевыми электролитами), является отличной пищей для восстановления организма.

Шпинат подходит для пикантных блюд на завтрак, а также для многих обедов и ужинов (например, салатов, пасты, запеканок, запеканок и ризотто), поэтому его легко включить в свой день, когда вы тренируетесь.

Бананы

Бананы — фантастический источник углеводов, калия, витамина B6, витамина C, магния и клетчатки.

Бананы — отличный выбор, если вы занимаетесь спортом, потому что они обеспечивают быстрый источник энергии, а также некоторых необходимых витаминов и минералов.Также считается, что употребление бананов может помочь уменьшить мышечные спазмы и болезненность, связанные с физической нагрузкой, из-за высокого содержания в них калия.

Лучшее время, чтобы съесть банан? До или после тренировки — отличный вариант в течение всего дня. Смешайте банан с протеином в смузи, чтобы получить питательную закуску.

Куркума

Обладая противовоспалительными свойствами, куркума является незаменимым продуктом для восстановления мышц.

А еще лучше, есть так много способов готовить с куркумой! Куркуму можно посыпать жареными овощами, добавить в карри, супы, рис, соки и миски для смузи или использовать для приготовления золотого молока.

Орехи и семена

Множество сортов орехов и семян являются отличными источниками жирных кислот омега-3, которые борются с воспалениями и улучшают здоровье костей и суставов. Кроме того, они также являются хорошим источником белка, необходимого для восстановления мышц!

Звездные игроки? Грецкие орехи, семена чиа, семена льна, орехи пекан и фундук.

Наслаждайтесь ими в качестве закуски, когда вы в пути, добавьте горсть в свой смузи или посыпьте их в миску асаи, чтобы получить свою дозу.

Чай зеленый

Зеленый чай богат катехинами (природным антиоксидантом), которые помогают предотвратить и уменьшить повреждение мышечных клеток, вызванное физическими упражнениями.

Зеленый чай также известен своей способностью повышать скорость метаболизма — чем выше скорость метаболизма, тем больше калорий вы сжигаете во время тренировки!

Продукты, которых следует избегать для лучшего восстановления мышц

Хотя одни продукты оптимальны для восстановления мышц, другие не содержат столько основных питательных веществ, которые необходимы для восстановления после тренировки.

По возможности, минимизируйте потребление следующих веществ:

Соленые полуфабрикаты

Если после тренировки вы чувствуете упадок сил и обезвоживаетесь, возможно, вам захочется чего-нибудь соленого! Это совершенно нормально, так как при потоотделении вы теряете воду и питательные вещества, такие как калий.

Хотя соленый картофель фри или чипсы могут быть заманчивыми, лучшим вариантом будет банановый смузи. Банан восполняет уровень калия и углеводов, а молоко, семена чиа или орехи обеспечивают белок, необходимый для восстановления этих болезненных мышц.

Энергетические или протеиновые батончики в упаковке

Когда у вас мало времени, упакованные батончики можно легко взять с собой. Однако многие виды энергетических и протеиновых батончиков полны искусственных подсластителей, которые могут нанести ущерб вашей пищеварительной системе. В них также, как правило, мало клетчатки, а также необходимых витаминов и минералов, необходимых для восстановления после тренировки.

Напитки с сахаром

Вместо содовой или сладкого спортивного напитка выберите обычную воду или чистую кокосовую воду, так как эти варианты будут увлажнять вас без добавления сахара и химических подсластителей.Если вы будете следить за потреблением жидкости в дни после тренировки, это также поможет вам хорошо восстановиться и оставаться бодрым.

Пища — восстановительное топливо

Еда поможет вам тренироваться, а также укрепит ваши мышцы!

Вы можете попробовать включить эти продукты в предтренировочные приемы пищи или в другое время дня — с таким большим количеством вкусных и питательных блюд, что их легко включить в свой рацион, чтобы помочь восстановлению мышц.

Есть ли у вас какие-нибудь продукты или рецепты, которые вы едите, чтобы помочь восстановить мышцы? Мы будем рады услышать о них в комментариях ниже!

Список продуктов для наращивания мышечной массы после тренировки

Решите проблему послетренировочного приема пищи — получите идеи о еде, способствующей росту и восстановлению.

Еда играет важную роль в росте и выздоровлении.

Разнообразие — это ключ к получению всех питательных веществ, необходимых для роста, не всегда ешьте одно и то же только потому, что в нем больше белка или меньше жира.

«Полно-белковые» продукты (молочные, мясные …) содержат все незаменимые аминокислоты, которые организм использует для синтеза белка, но вы можете комбинировать другие группы продуктов и при этом получать необходимые питательные вещества.

Это всего лишь один прием пищи — важнее выбора хорошей послетренировочной еды то, что вы едите в течение всего дня.

Шоколадное молоко

Исследования показали, что шоколадное молоко столь же эффективно, как и различные виды спортивных напитков и протеиновых коктейлей. [1] Белковая комбинация сыворотки (более быстрое всасывание) и казеина (более медленное всасывание), содержащаяся в молоке, делает его отличным восстанавливающим напитком. Легко упаковывается и легко употребляется, чтобы быстро исправить это после долгой тренировки, которая истощила ваши запасы гликогена. Из-за большого количества сахара это настоящее лакомство после тренировки, поэтому оставьте его для особо тяжелых тренировок.

Одна чашка шоколадного молока содержит 25 граммов углеводов и 8 граммов белка.

Банан

Натуральный послетренировочный заряд, который дает природа, чтобы восполнить то, что вы потеряли из-за потения. Банан — отличный выбор после тренировок на выносливость, для набора массы, а также для ежедневной порции фруктов, чтобы получить ежедневные витамины и клетчатку. Половина замороженного банана с молоком и немного какао-порошка — простой и вкусный коктейль, который можно приготовить для освежения, когда вы тренируетесь дома.

Одна чашка нарезанного банана содержит 34 грамма углеводов.


Целые яйца

Яйца не только богаты полноценным белком (все незаменимые аминокислоты), но и содержат другие питательные вещества, способствующие восстановлению, такие как витамины, кальций, цинк, железо. Не выбрасывайте желтки, они содержат большую часть витаминов и полезных веществ. Однако, если вы уже едите жирную пищу или соблюдаете специальную диету, вы можете рассмотреть возможность употребления только яичных белков.

Одно большое вареное яйцо содержит 6 граммов белка

Яичные белки

Яичные белки содержат большое количество аминокислот лейцина, необходимого для ускорения синтеза мышечного белка [2] , но без лишнего жира.Если вы покупаете пачку сырых яичных белков в супермаркете, вы должны использовать их быстро. Будьте изобретательны: например, вы можете приготовить легкий омлет со шпинатом, а остаток использовать для яичного белка и овсяных оладий, которые можно съесть позже (если вы храните их в холодильнике).

Одна чашка яичных белков содержит 27 г белка

Сыр рикотта

Сыр рикотта сделан из сывороточного протеина и, как показывают исследования, является отличным выбором для увеличения синтеза мышечного белка сразу после тренировки.Однако, в отличие от порошка сывороточного протеина (который производится как экстракт молока и сыра), он содержит жир и сахар, поэтому регулируйте порции рикотты в соответствии с вашими ежедневными потребностями в питательных веществах.

Одна чашка сыра рикотта содержит 28 граммов белка.


Вы слишком много времени тратите на планирование еды? Madbarz Nutrition Guide предлагает простые рецепты и пищевые привычки, адаптированные к вашей цели. Версия Руководства по питанию в приложении доступна в Madbarz Premium вместе с планами домашних тренировок!



Хумус

Почти каждый супермаркет предлагает этот спред из нута, который можно положить на крекер из цельной пшеницы (чтобы получить аминокислоты из пшеницы) или смешать с нежирным творогом, чтобы придать ему более вкусный вкус.Хороший выбор, учитывая, что в нуте много лейцина. Другие бобовые имеют аналогичный аминокислотный профиль, поэтому вы можете попробовать приготовить различные пасты дома.

Две столовые ложки хумуса содержат 7 граммов белка.

Говядина

Богатый природный источник креатина азотистой кислоты, который обычно покупается в качестве добавки к тренировкам для поддержки спортивных результатов, поскольку он помогает снабжать мышцы энергией. Хотя креатиновая добавка дешевле, примерно 2 грамма креатина на 450 граммов говядины, вы можете позволить себе время от времени давать своим мышцам настоящий пир из цельной пищи.

Чашка приготовленной нежирной говядины содержит 36 граммов белка.


Курица

Постный белок, куриная грудка дает вам порцию всех незаменимых аминокислот, при этом 90% калорий поступает только из белка.

Одна чашка отварной куриной грудки содержит 39 граммов белка.

Тунец

Рыба в целом является отличным источником протеина после тренировки, но в тунце содержится большее количество лейцина (чем, например, лосось), необходимого для более быстрого восстановления, и его можно купить в различных количествах в готовом виде.Консервы из тунца (или любые другие консервы) не должны быть вашим повседневным выбором. По возможности всегда покупайте свежие продукты.

Стакан приготовленного тунца содержит 39 граммов белка.

Творог

Отличный выбор для большого количества протеина с низким содержанием жира. Кроме того, это отличная послетренировочная еда, если вы тренировались перед сном, из-за большого количества казеина, медленно усваиваемого молочного белка. Добавьте ложку арахисового масла, чтобы получить здоровый жир, и вы будете наращивать мышцы всю ночь.

Одна чашка творога содержит 25 граммов белка.

Коричневый рис и горох

Если вы сочетаете коричневый рис и горох (чтобы обеспечить хорошее сочетание лизина и метионина), вы можете получить все незаменимые аминокислоты, как обычно, из полноценных источников белка, таких как молочные продукты и мясо. Кроме того, клетчатка и рекомендуемая суточная норма минерального марганца помогают переваривать жиры.

В стакане коричневого риса с горошком содержится 7 граммов белка.

Какая ваша любимая еда после тренировки? Прокомментируйте ниже, если у вас есть предложения, которыми вы можете поделиться!

Другие советы по питанию:

Правила создания послетренировочных обедов

Лучшие продукты для наращивания мышечной массы

6 лучших продуктов для похудения после следующей тренировки — LUXE Fitness

У вас когда-нибудь была сверхсильная тяга к сахару после занятий в тренажерном зале? Или хотели вознаградить себя гамбургером и картошкой фри?

Мы все были там! И время от времени отказываться от нездоровой пищи — это штрафа .

Но если вы хотите оставаться в форме или достичь своей цели похудеть, то вам нужно обратить внимание на то, что вы едите после тренировки.

В конце концов, вы могли бы ходить в спортзал каждый день и сжигать огромное количество калорий, но если вы не подпитываете свое тело энергией правильным путем после тренировки, тогда вы действительно упускаете один трюк.

Здоровая диета необходима не только для того, чтобы помочь вашему телу быстрее восстанавливаться и восстанавливаться, но и правильное питание поможет вам снова отправиться в спортзал — без перерыва на день отдыха!

Если вы ищете обратный отсчет лучших блюд, которые можно съесть после тренировки, мы вам поможем.Еще лучше: эти 6 продуктов помогут вам зарядиться энергией и помогут сбросить вес …

1. Яйца (как белок

, так и желток !)

Яйца богаты белком, поэтому ни для кого не секрет, насколько питательными могут быть яйца. Но хотя многие фанатики фитнеса пропускают желток, думая, что только белки являются хорошей восстанавливающей закуской, они ошибаются.

Было обнаружено, что цельные яйца способствуют большему синтезу протеина после тренировки, чем употребление одного яичного белка, даже если содержание протеина точно такое же! Более того, желтки содержат необходимые питательные вещества для восстановления и восстановления мышц.

Так что, взбиваете ли вы их вкрутую или готовите из цельнозерновых тостов, яйца — отличный способ ускорить выздоровление и здоровье мышц, не беспокоясь о наборе веса.


2. Творог

Если вы пытаетесь похудеть, упоминание о сыре может вас испугать.

Но некоторые сыры не так плохи, как думает большинство, и творог — один из них! Творог с очень высоким содержанием белка, также содержит большое количество лейцина (аминокислоты, способной ускорять рост и восстановление мышц за счет повышения синтеза белка).

Если простой творог не вызывает у вас возбуждения, мы не виним вас! К счастью, есть много других полезных продуктов, которые вы можете есть.

Например, добавьте в него сельдерей или морковь, чтобы быстро перекусить после тренировки. Или, если вы сладкоежка, можете даже посыпать его небольшим количеством порошка корицы и мускатного ореха!

И если вы все еще не уверены, знаете ли вы, что творог доказал, что помогает женщинам похудеть? Творог начинает звучать намного интереснее, правда?


3.Коктейль с бананом и арахисовым маслом

В то время как многие люди не ассоциируют жидкости с наполнением, приличный коктейль — это как раз наоборот! Шейк с бананом и арахисовым маслом, способный удовлетворить вас всего на столько же, сколько и обычная еда, — отличный способ быстро вернуть питательные вещества в организм после тренировки.

В конце концов, гарантированных победителя после тренировки — бананов. Высокая концентрация калия, магния и углеводов обеспечивает отличный питательный эффект и помогает восстанавливать мышцы.А поскольку арахисовое масло обогащено белком и «хорошими» жирами, их сочетание — настоящий двигатель силы — и на вкус они тоже восхитительны!

Просто взбейте молоком (молочным или другим), и готово. А для дополнительного увеличения количества протеина стоит добавить мерную ложку протеинового порошка.


4. Сладкий картофель

Если вы один из тех, кто считает, что отказ от углеводов является ключом к похуданию, пришло время пересмотреть свое мнение.

Конечно, лишних углеводов не пойдут на пользу вашим целям похудания.Но употребление нужного количества сложных углеводов после тренировки может быть очень полезным.

Так где же вы найдете источник сложных углеводов? Не смотрите дальше сладкого картофеля.

Сладкий картофель не только восхитителен, но и является отличным источником продолжительной энергии, а это означает, что у вас гораздо меньше шансов перекусить днем.

В довершение всего, сладкий картофель также богат медью и витамином С, которые помогают поддерживать здоровье ваших мышц и предотвращают чрезмерное разрушение мышечной ткани.

И их приготовление не должно занимать много времени! Просто нарежьте одну кубиками, поместите в миску, подходящую для использования в микроволновой печи, с чайной ложкой воды, накройте крышкой и жарьте на сильном огне около 5 минут, пока не станет мягким.


5. Цельнозерновой хлеб

Подобно сладкому картофелю, многие считают хлеб одним из худших продуктов, которые можно есть, пытаясь похудеть. И хотя некоторые виды хлеба не самые лучшие, цельнозерновой хлеб богат клетчаткой и высококачественными углеводами, которые, как известно, помогают вашим мышцам восстанавливать силы.

Простой бутерброд сделает свое дело, если вы будете осторожны с начинками. Нежирная курица, яйца и даже тунец — отличные варианты в качестве небольшого блюда после тренировки.


6. Травяной чай

Травяной чай — это, наверное, не то, что вы когда-либо думали после тренировки, верно?

Дело в том, что травяной чай действительно может обеспечить широкий спектр преимуществ для похудания и восстановления мышц, даже если технически это не еда.

Например, исследования показали, что травяной чай может помочь восстановить мышечную силу быстрее, чем просто вода.Это означает, что у вас гораздо больше шансов сорвать следующее занятие в тренажерном зале, вместо того, чтобы чувствовать усталость и боль.

Кроме того, многие травяные чаи богаты йерба мате — соединением, которое помогает организму более эффективно перерабатывать белок. Травяной чай, способный помочь мышцам восстанавливаться быстрее и в то же время улучшить общую силу, не следует забывать.


Хотите знать, что есть после тренировки? Теперь ты знаешь!

Хотя многие считают, что потребление как можно меньшего количества калорий имеет решающее значение для похудания, этот метод не совсем верен.

Напротив, важно помнить, чем больше у вашего тела мышечной массы, тем больше калорий вы сжигаете в течение всего дня. А восстановление или наращивание мышечной массы почти гарантированно ускорит потерю веса к лучшему и позволит вам сохранять результаты на долгосрочной основе!

А для получения дополнительной информации о том, насколько эффективным может быть протеин для вашего пути к снижению веса, ознакомьтесь с нашим полным руководством по протеиновым порошкам, где даны ответы на все ваши животрепещущие вопросы!

Что есть после тренировки, чтобы похудеть, нарастить мышцы и быстрее восстановиться

Поделиться на Pinterest Перекус после тренировки поможет телу восполнить потерянную энергию.

Ниже приведены примеры продуктов и соединений, которые помогают организму быстро усваивать питательные вещества и ускоряют восстановление.

Молочный белок

Согласно исследованию, опубликованному в 2017 году, всего 9 граммов (г) молочного белка может быть достаточно, чтобы стимулировать синтез белка в мышцах и помочь в восстановлении после упражнений.

Помимо молока, молочные продукты, богатые белком, включают:

  • Греческий йогурт
  • сыр рикотта
  • творог
  • кефир

Фактически, порция нежирного кефира в 1 чашке содержит 9.2 г качественного протеина. Эти белки могут восстанавливать новые клетки, особенно в мышцах. Эти белки также содержат все незаменимые аминокислоты, которые доступны только с пищей.

В 2007 году некоторые исследователи обнаружили, что белки на основе молока более эффективны, чем белки на основе сои, в стимулировании роста мышечных белков после упражнений с отягощениями.

Исследователи пришли к выводу, что, хотя и молочный, и соевый белки помогают человеку поддерживать и наращивать мышечную массу, молочные белки более эффективны в поддержке быстрого роста сухой мышечной массы.

Яйца

Результаты исследования 2017 года показали, что употребление цельных яиц после упражнений с отягощениями привело к большему синтезу белка, чем потребление яичных белков с таким же содержанием белка.

Исследователи пришли к выводу, что питательные вещества в желтке помогают более эффективно стимулировать мышцы.

Омега-3 жирные кислоты

Исследования Медицинской школы Вашингтонского университета показывают, что добавки с омега-3 жирными кислотами помогают повысить синтез мышечных белков и увеличить размер мышечных клеток у здоровых людей молодого и среднего возраста.

Жирная рыба, включая лосось, богата жирными кислотами омега-3. Тунец также содержит высокий уровень жирных кислот, и около 6 унций (унций) тунца, упакованного в воду, содержат 41,6 г белка и 5,4 г жира.

Другие данные показывают, что жир, полученный из жирной рыбы, может помочь уменьшить болезненность мышц после тренировки с отягощениями. Исследование, проведенное в 2016 году, показало, что употребление 6 г рыбьего жира каждый день в течение 1 недели перед началом упражнений с отягощениями привело к снижению болезненности мышц.

Углеводы

Употребление продуктов, богатых углеводами, может быть лучшим способом уменьшить снижение иммунитета, которое может произойти после тренировки.

Употребление углеводов в качестве перекуса после тренировки также способствует накоплению гликогена.

Сладкий картофель, зерна и фрукты могут содержать большое количество полезных углеводов, как и киноа.

Квиноа не содержит глютена, классифицируется как псевдозерновые и обычно употребляется в виде зерна. Он богат клетчаткой и белком, в 1 чашке содержится 8,14 г.

Кроме того, квиноа имеет низкий гликемический индекс, что делает ее отличным выбором для людей, которые регулируют уровень сахара в крови.

Травяной чай

Питательные вещества и химические соединения в травяных чаях, особенно йерба мате, могут помочь организму эффективно перерабатывать углеводы и белки.

Авторы исследования, проведенного в 2016 году, сравнили влияние йерба мате на воду после тренировки. Участники, которые пили йерба матэ, быстрее восстанавливали силы за 24 часа после тренировки.

В 2012 году исследователи обнаружили, что мыши, которым вводили экстракт мате йерба, были способны быстрее метаболизировать и тратить больше энергии, чем те, кто этого не делал.

Вода

Очень важно пить много воды до, во время и после тренировки. Сохранение гидратации гарантирует, что тело получит максимальную пользу от упражнений.

При потоотделении организм теряет воду и электролиты, поэтому употребление воды во время и после тренировки способствует работоспособности и восстановлению.

У всех разное количество воды, которое им нужно, в зависимости от типа упражнений, степени потения, жажды и других факторов.

Во время упражнений мышцы расходуют запасенную глюкозу, называемую гликогеном, и ее уровень истощается.

Виды спорта на выносливость, такие как бег, потребляют больше гликогена, чем занятия с отягощениями, такие как тяжелая атлетика. Еще один эффект упражнений заключается в том, что в мышцах появляются небольшие разрывы.

Правильный баланс питательных веществ после тренировки восстанавливает уровень энергии и снижает усталость, помогая организму восстанавливать мышцы и наращивать силу для будущих тренировок.

Белки, углеводы и полезные жиры необходимы для восстановления организма.

Белок

Упражнения поддерживают рост мышц, но тело может наращивать существующие мышцы только в том случае, если они восстанавливаются после каждой тренировки.

Потребление белка после тренировки помогает мышцам восстановиться и предотвращает потерю мышечной массы. Сухая масса способствует мускулистому и подтянутому виду.

Углеводы

Углеводы — это макроэлементы, которые помогают организму перезаряжаться и восстанавливать запасы топлива.

Любой, кто тренируется более семи раз в неделю, должен потреблять много углеводов, так как они быстро восстанавливают уровень гликогена.

А как насчет жира?

Многие люди считают, что употребление жира после тренировки замедляет пищеварение и усвоение питательных веществ. Для некоторых типов жира это может быть правдой.

Однако имеется мало информации о посттренировочном влиянии жировых калорий. Может быть хорошей идеей ограничить потребление жира после тренировки, но низкий уровень жира вряд ли помешает восстановлению.

Что есть после пробежки

Веселова Елена

Все мы знаем, как важно получать заряд энергии после забега или тренировки, но одни продукты могут восстанавливать мышцы, укреплять кости и уменьшать воспаление лучше, чем другие.Хотите знать, что есть после пробежки? Заполните свой холодильник этими 30 питательными продуктами, которые помогут вам быстрее восстановиться и оставаться здоровым в течение всего сезона.

Присоединяйтесь к Runner’s World +, чтобы получить больше советов по здоровью и питанию!


Реклама — продолжить чтение ниже

1 Греческий йогурт

Ваши мышцы разрушаются во время тренировки, и белок является ключом к их восстановлению. Греческий йогурт, который содержит больше белка, чем обычные сорта, легко достать из холодильника после еды.Попробуйте выбрать простые варианты, которые содержат около 6 г сахара и 15 г белка на порцию — ароматизированные сорта могут быть незаметно загружены сахаром.

2 Овсяная каша

Сытная овсяная каша с прилипанием к ребрам не только согреет вас после высыхания пота. Он также содержит сложные углеводы, которые помогают восполнить истощенные запасы энергии, не вызывая сбоев позже.

4 Тост с авокадо

Мы знаем, что тосты с авокадо — это тенденция, которая не исчезнет, ​​но сочетание полезных мононенасыщенных жиров из авокадо и цельнозерновых тостов делает их отличным (и легким) перекусом после пробежки.Посыпьте солью, чтобы добавить немного натрия.

5 Творог

Если в последний раз вы видели эту еду в доме дедушки и бабушки, пора отнести ее в собственный холодильник. Творог богат белком и кальцием, а относительно высокое содержание натрия в нем отлично подходит для восстановления после потных пробежек.

6 Тофу

Нравится ли вам жареный, жареный, запеченный или добавленный в суп, тофу — отличный источник белка (он содержит все девять аминокислот, что делает его полноценным белком), железа, кальция, магния и цинка.

7 Яйца

Эту классическую белковую рабочую лошадку можно добавить буквально к чему угодно — попробуйте жареные поверх тостов, смешанные с коричневым рисом для здорового жаркого движения или сложенные с овощами для питательной кашицы.

8 Лосось

Эта богатая белком суперпродуктовая рыба также полна омега-3 жирных кислот и витамина D, которые укрепляют кости и помогают предотвратить остеопороз.

9 Сардины

Мы знаем — вытаскивать рыбу из банки немного странно. Но соленые сардины, как и лосось, являются отличным источником белка и жирных кислот, способствующих укреплению костей, а также необходимых витаминов, таких как B12.

10 Сывороточный протеин

В последнее время сывороточным протеином несколько пренебрегли в пользу цельных продуктов, но это не значит, что он не является хорошей пищей для восстановления.Выбирайте бренды с низким содержанием сахара, а затем используйте ягоды, овес и молоко для получения смузи, богатого питательными веществами.

11 Цельное зерно

Когда вы истощены после пробежки, возникает соблазн потянуться за сладким батончиком мюсли. Но цельные и древние зерна, такие как фарро, киноа, коричневый рис и ячмень, являются более здоровым выбором для пополнения запасов углеводов, поскольку они также содержат белок и клетчатку, которые сохранят сытость дольше.

12 Смесь орехов

Горсть орехов, таких как миндаль, кешью, фундук и фисташки, имеет большое значение для удовлетворения ваших потребностей в белке, жире и соли после пробежки.Кроме того, они содержат минералы, такие как кальций и цинк, которые улучшают здоровье костей.

13 Имбирь

Если вы когда-нибудь чувствовали тошноту после особенно тяжелого сеанса, имбирь спасает жизнь; но хотя способность корневища успокаивать желудок хорошо известна, другие его преимущества, такие как уменьшение воспаления, могут быть менее значимыми. Заварите имбирный чай, чтобы получить согревающий восстанавливающий напиток.

14 Молоко

Нельзя упускать из виду простой продукт без излишеств: один стакан обезжиренного молока содержит около 10 г белка, а также кальций и витамин D.

16 Ореховое масло

Для быстрого получения белка и жира ореховое масло — например, арахис, кешью или разновидности миндаля — можно намазать на тосты, добавить в йогурт или растопить и полить теплым зерновым салатом.

17 Брокколи

Крестоцветные овощи — отличный источник витамина К, кальция, магния, цинка и фосфора — всех питательных веществ, которые имеют решающее значение для поддержания здоровья костей.

18 Темный шоколад

Да, вы можете побаловать себя сладким — темный шоколад является мощным антиоксидантом и может помочь уменьшить воспаление. Старайтесь выбирать сорта, содержащие около 70 процентов какао.

19 Ананасовый сок

Цитрусовый сок пополняет запасы углеводов, обеспечивает иммуностимулирующий витамин А и бета-каротин, а также может помочь уменьшить воспаление.

20 Говядина

Хотя вы не должны есть красное мясо каждый день, употребление говядины после долгой тренировки — отличный способ пополнить запасы белка и железа.

21 год Макаронные изделия из цельной пшеницы

Варианты еды для бегунов из цельной пшеницы содержат белок, клетчатку, минералы и сложные углеводы. Сделайте замес, затем смешайте его с оливковым маслом и овощами, чтобы получился полноценный обед.

22 Сухофрукт

Хотя эти продукты могут быть хитроумными сахарными бомбами, их высокий профиль углеводов делает их отличными для быстрого прилива энергии во время или после бега.Инжир, финики и сливы также содержат клетчатку, которая сохраняет чувство сытости между приемами пищи.

23 Куркума

Куркума, которая веками использовалась в азиатской кухне, является мощным противовоспалительным средством. Добавьте к хумусу коктейль куркумы, чтобы он стал отличным перекусом после перекуса.

24 Сладкая картошка

Этот крахмалистый корнеплод, богатый сложными углеводами, клетчаткой, калием и железом, является идеальной основой для хеша после завтрака.

25 Капуста

Эти темно-зеленые овощи полны витамина К, который помогает вырабатывать протеины, укрепляющие кости.

26 год Помидоры

Эти рубиновые плоды — один из немногих продуктов, содержащих ликопин, который снижает риск остеопороза.

27 Черника

Этот ярко-синий суперпродукт — король антиоксидантов — добавьте немного в овсянку или йогурт, чтобы уменьшить воспаление.

28 год Арбуз

Как и помидоры, арбуз также содержит ликопин, уменьшающий болезненность мышц. Дыня содержит почти 90% воды и является отличным увлажнителем.

29 Нут

Эти бобовые с высоким содержанием клетчатки и протеина делают их фантастическим источником протеина растительного происхождения. Бросьте их в оливковое масло и приправы, затем запекайте в горячей духовке примерно 25 минут, чтобы получить хрустящую сытную закуску или начинку.

30 Костный бульон

Говорят, что этот популярный бульон, сделанный из тушеных куриных костей на медленном огне, облегчает боль в суставах и способствует здоровью костей. После холодной пробежки выпейте его прямо из кружки или используйте в качестве основы для сытного супа.

Хейли Миддлбрук Цифровой редактор Сначала Хейли увлеклась выпуском новостей в качестве стажера в Running Times, а теперь она пишет об элитных бегунах и велосипедистах, рассказывает истории хорошего самочувствия и обучающие материалы для журналов Runner’s World и Bicycling.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

Реклама — продолжить чтение ниже

.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.