Не калорийная еда: похудение без проблем или самообман

похудение без проблем или самообман

Мы узнали, существуют ли на самом деле чудо-продукты, которые помогают похудеть

Фото: GLOBAL LOOK PRESS

До Нового года остался всего месяц. И многие барышни уже задумываются — как бы так легко и просто сбросить несколько лишних кило? Интернет услужливо подкидывает информацию о продуктах с отрицательной калорийностью — мол, ты их ешь, а на переваривание уходит энергии больше, чем эти продукты тебе дают. То есть калории не усваиваются совсем! Вот она — панацея! Мы попросили ответить нашего постоянного эксперта, врача-диетолога Людмилу Денисенко на несколько вопросов об этих чудо-продуктах.

1. Они существуют?

— Начнем с азов: на переваривание продуктов организм затрачивает около 10% всех расходуемых за день калорий, это так называемое специфически-динамическое действие пищи, — объясняет наш эксперт. — При этом на переваривание одних продуктов затрачивается гораздо больше калорий, чем на другие. Так вот — некоторые ученые предполагают, что поскольку существуют продукты, которые медленнее перевариваются организмом, то в результате их употребления возникает отрицательный баланс калорий. Например, в одной морковке содержится 10 калорий, но для ее переваривания необходимо 12 калорий. И скушав эту морковку, можно потерять 2 калории. Но это не означает, что в морковке содержится минус 2 калории. Любой продукт, содержащий белки, жиры или углеводы в различных пропорциях, по определению не может быть не калорийным. Поэтому термин «отрицательная калорийность» все же не совсем верен.

Тем не менее, список продуктов, на которые организм тратит много энергии, действительно есть — в основном это овощи с высоким содержанием неперевариваемой клетчатки. Как правило, в них содержится менее 60 ккал на 100 грамм продуктов. Это — спаржа, свекла, сельдерей, брокколи, капуста простая и цветная, морковь, редиска, салат и пр. Из фруктов и ягод — яблоки, клюква, грейпфруты, арбузы, ананасы и т.д. Отсюда и бесконечные «исследования ученых», что стакан грейпфрутового сока поможет похудеть, а ананасы сжигают жир.

На деле же есть всего один продукт, который не содержит калорий вообще — это вода. При этом она действительно способна сжигать калории — чтобы остудить или нагреть воду до температуры тела, организм вынужден тратить калории. Правда, совсем немного.

2. Если бургер закусить салатом, то калорий будет меньше?

— Ерунда. Если днем вы едите только салат, а вечером решили побаловать себя тортиком или картошкой-фри, то все ваши старания уйдут впустую. Даже если вы обложите кусок жирной свинины грейпфрутом, продукт с условно отрицательной калорийностью не сможет «захватить» с собой лишние калории из жирного мяса. Организм не обманешь — он все разложит по полочкам. Вернее, по бокам.

3. Что сырые, что вареные овощи — все одно…

— Это не правда, — поясняет наш эксперт. — Калорийность продуктов сильно меняется в зависимости от способа приготовления: при варке овощей разрушается самое главное — плотные клеточные оболочки овощей. При этом сложные углеводы распадаются до простых. Соответственно, из вареных овощей мы получаем калорий гораздо больше, чем из сырых. Кроме того, клетчатка свежих овощей поможет калориям медленнее и меньше усваиваться. Соответственно отрицательная калорийность сырых овощей куда более «отрицательна», чем вареных. То же самое касается мяса — термическая обработка денатурирует белок, его легче усваивать, и из вареного мяса мы получим больше калорий. Но ведь это не повод питаться сырым!

Кроме того, есть еще один важный момент: чем мельче вы режет овощи-фрукты для салатов, тем выше становится их калорийность, потому что организму не нужно тратить силы на серьезное переваривание. Эксперимент ученых из Гарвардского университета показал: мы получим на десять процентов больше калорий из бутерброда с белым хлебом и сырной пастой, чем от бутерброда с тем же белым хлебом, но с добавлением цельных зерен, и обычным куском сыра.

4. Сельдерей вместо чипсов и проблемы решены?

— Да, разумеется, грейпфрут или сельдерей куда полезнее бургера или чипсов. Но все же это не панацея. Чтобы сбросить полкилограмма или даже четверть килограмма, нужно сжечь сотни калорий, а те единицы, что вы получите от так называемых продуктов с отрицательной калорийностью, роли точно не сыграют.

Тем более, есть еще один важный аспект: если раньше вы не любили сырые овощи, а тут решили резко перейти на продукты с «отрицательной» калорийностью, это может быть чревато проблемами с кишечником — излишнее газообразование, расстройство. И не забывайте о разнообразии: несмотря на всю пользу овощей, организму необходимы белки и жиры. Поэтому добавляйте к салатам отварную грудку курицы или индейки, креветки, ложечку оливкового масла или нежирный йогурт. И будет вам счастье!

Продукты без калорий: полный список | Питание и диеты | Кухня

Недавно группа израильских ученых провела интереснейшее исследование. Они опросили несколько тысяч мужчин, чьи жены и подруги придерживаются диет. Результаты исследований не оставили сомнений в том, что абсолютному большинству мужчин очень трудно общаться с женщинами, находящимися на диете. Почему?

Фото: thinkstock.com

Диета или жизнь?

Более 70% представителей сильного пола, живущих в официальном или гражданском браке, отмечали, что как только женщина принимает решение о диете, она не только перестает питаться «нормально», но также ограничивает в питании и своего партнера, что негативно отражается на его состоянии, причем, не только психологическом, но и физическом.

Около 50% мужчин заявили – у представительницы прекрасного пола в «период диеты» резко и сильно портится характер. Такая женщина становится нервной и раздражительной, она склонна к сильным негативным эмоциям, нередко скандалит с родными и «срывает зло» на близких людях, в первую очередь, на мужчине.

Примерно 37% представителей сильного пола испытывают сильный психологический дискомфорт, общаясь с женщинами, находящимися на строгой диете. Они отмечали, что такие женщины настолько сосредотачиваются на процессе снижения веса, что просто «перестают замечать весь остальной мир», разговаривая только о диетах, уходящих килограммах, калорийности продуктов и так далее.

Около 28% представителей сильного пола уверяют – во время диеты, женщина чувствует себя очень несчастной, что сказывается на качестве ее жизни в целом. Такие мужчины предпочитают видеть своих подруг, может быть, и не похожими на идеал 90-60-90, но зато счастливыми, довольными жизнью и готовыми радоваться ей, вместе с любящими мужчинами.

Фото: thinkstock.com

Что есть, чтобы меньше съесть?

Развитие науки и технологий, к счастью, позволяют не мучиться от голода, а просто учитывать свойства продуктов. Помните о калориях? О количестве углеводов? Нужно знать, какие продукты являются самыми «легкими» и есть их как можно чаще и побольше. Вот и весь секрет!

Мы составили список вкусных и полезных продуктов, в 100 граммах которых содержится всего от нуля до 70 ккал. Вы можете:

— использовать «легкие» ингредиенты в любимых блюдах,

— брать с собой фрукты и овощи в качестве перекуса,

— заменять мясные блюда овощными,

— экспериментировать, придумывать новые оригинальные сочетания и вкусы,

— не забывать, что добавленный жир делает более калорийным даже те блюда, что приготовлены из низкокалорийных ингредиентов.

Фото: thinkstock.com

Список самых некалорийных продуктов

0–20 ккал

 Вода, кресс-салат, салат-латук, огурцы, белый редис и помидоры. Обычная чистая вода действительно не содержит калорий. Зато она позволяет сохранить кожу эластичной и помогает бороться с приступами голода между приемами пищи. Ведь за желание поесть нередко принимают жажду. Приучите себя выпивать полтора-два литра чистой воды в день.

20–30 ккал

Лимон, зеленый и красный сладкий перец, сельдерей, салат корн, брокколи, кориандр, шпинат, капуста, баклажаны, спаржа, цветная капуста, тыква, шампиньоны, брусника. Баклажаны не так популярны в нашей кухне, как та же капуста. И напрасно – одна порция этих овощей, тушеных без жира, содержит всего около 35 ккал и неплохо насыщает. В некоторых рецептах баклажанами можно даже заменить мясо.

30–40 ккал

Грейпфруты, лаймы, арбуз, стручковая фасоль, репчатый лук, зеленый лук, клубника, помело, персики, дыня, кабачки, редька, редиска, нежирная простокваша.

Грейпфруты – один из лучших низкокалорийных перекусов. Половинка этого цитруса содержит не более 40 ккал и богатавитамином С. Попробуйте добавить грейпфрут в салат из листовых овощей – он может заменить собой соль. Однако помните: грейпфруты нужно есть осторожно тем, кто принимает лекарства. Этот фрукт может изменить поведение фармацевтических препаратов.

40–50 ккал

Морковь, сельдерей корневой, сельдерей стеблевой, свекла, ежевика, капуста кольраби, крыжовник, нектарины, ананас, клюква, слива, апельсины, яблоки, абрикосы, фейхоа, обезжиренный кефир, обезжиренное молоко. Морковные палочки и стеблевой сельдерей – не только вкусная закуска, заменяющая чипсы, но и настоящая «выручалочка» для тех, кто перестал курить. В одном большом стебле сельдерея – всего десять ккал.

50-60 ккал

Вишня, малина, красная смородина, черника, груши, картофель в кожуре. Вишня содержит биофлавоноид кверцентин, который помогает бороться с раковыми опухолями. Эту ягоду можно покупать свежей или замороженной круглый год и добавлять в салаты, молочные продукты или каши. 60–70 ккал Киви, лук-порей, черная смородина, черешня, фасоль, виноград, гранат, манго. Лук и фасоль – лучшие ингредиенты для приготовления низкокалорийных овощных супов. Кстати, в порции любимого итальянцами минестроне – всего 14 ккал. Разумеется, до того, как в тарелке окажется сыр или гренки.

Самое важное

Здоровой еды с калорийностью от нуля до 70 ккал огромное количество. Большинство перечисленных здесь продуктов доступно круглый год, отлично сочетается друг с другом, а что и как из них приготовить – мы рассказываем каждый день! Ждем от вас рецепты низкокалорийных блюд в специальную рубрику «Еда для плоского живота». Удачи!

Статья подготовлена с использованием материалов takzdorovo.ru.

50 продуктов, содержащих меньше 100 калорий • INMYROOM FOOD

Диетологи всего мира советуют питаться дробно, чтобы оставаться здоровым и обладать подтянутой фигурой. Такая система подразумевает разделение суточного рациона на 5–6 равных частей через каждые 2–3 часа. Между основными приемами пищи, как правило, присутствуют перекусы. Они должны быть не очень калорийными и полезными.

Предлагаем вам подробный список из 50 продуктов, которые содержат менее 100 калорий и отлично подходят для вкусного и питательного перекуса в течение дня. 

1 стакан черники 

Черника может быть как свежая, так и замороженная. Эта ягодка очень полезна для зрения и для здоровья в целом. Калорийность такого перекуса — 85 калорий. 

20 граммов твердого сыра

Твердый сыр также отлично подходит в качестве полезного и питательного перекуса. Это источник кальция. Калорийность равна 90 калорий. 

1 большое яйцо

Яйца прекрасно усваиваются организмом и являются богатым источником витаминов группы В. В одно большом вареном яйце — 80–85 калорий. 

1 куриная голень без кожи

Мясо курицы считается диетическим. Для перекуса выбирайте голень. В этой части содержится всего 75 калорий. 

1 среднее яблоко с кожурой

Не знаете, чем перекусить в течение дня? Похрустите яблоком. Это богатый источник железа и других витаминов. В одном среднем фрукте содержится примерно 70 калорий. 

Половина запеченной картофелины

В картофеле содержится много ценных аминокислот. Кроме того, такой перекус не только полезный, но и вкусный. Всего — 85 калорий. 

60 граммов нежирной говядины

Говядина — это самое нежирное мясо. Кроме того, это полноценный источник белка и железа. В таком перекусе содержится 90 калорий. 

13 миндальных орешков

Орехи — это вкусно и полезно. Миндаль благотворно влияет на работу мозга и является богатым источником витамина Е. Калорийность — 90 калорий. 

1 овсяное печенье

Очень вкусно и полезно! В 1 штуке содержится всего 65 ккал. Иногда можно побаловать себя, разбавляя такой десерт вкусным чаем или кофе. 

1 стакан брокколи

К брокколи можно смело добавить 3 столовые ложки соуса из натурального йогурта. Эта капуста очень полезна для работы пищеварительной системы и совсем некалорийна: всего — 80 калорий. 

2 чайные ложки оливкового масла

Лечебные и целебные свойства оливкового масла известны с самых давних времен. Оно богато антиоксидантами и витамином Е. В 2 чайных ложках оливкового масла содержится 80 калорий. 

3 столовые ложки хумуса

Адепты правильного питания уже давно обратили внимание на эту полезную закуску из нутового пюре. Это здоровая альтернатива животному белку, которая содержит в своем составе 80 калорий.

1/3 стакана киноа

Киноа — суперпродукт XXI века. Это настоящий кладезь витаминов, минералов и других полезных веществ, а также ценный источник растительного белка. Такой перекус равен 75 калориям. 

1 жвачка без сахара

Пожевать жвачку без сахара после приема пищи или перекуса обойдется вам в 5 калорий. 

2 средних киви

В киви содержатся не только практически все известные витамины, но и клетчатка, пищевые волокна, органические кислоты. Вкусно и полезно. Всего — 95 калорий. 

2  сушеных инжира

В сушеном инжире сохраняются все полезные свойства свежих плодов. Это рекордсмен по содержанию клетчатки. Он быстро дает чувство насыщения и улучшает работу пищеварительной системы. Калорийность — 75 калорий. 

100 граммов нежирного йогурта с фруктами

Йогурт с фруктами — это, пожалуй, самый вкусный перекус, который только можно придумать. Конечно, речь идет о натуральном йогурте, а не о продукте с добавками. Всего — 85 калорий. 

200 миллилитров овощного супа

Овощные супы по праву относятся к категории диетических. Один такой содержит примерно 50 калорий. Вкусно, сытно и полезно. 

1 кусок зернового хлеба

В 1 кусочке такого хлеба содержится большое количество клетчатки, витаминов группы В и Е, минералов. А калорийность составляет 65 калорий. 

150 миллилитров гранатового сока

Гранат очень полезен для профилактики и лечения заболеваний сердечно-сосудистой системы. Кроме того, этот фрукт улучшает состояние зубов, поднимает настроение и защищает от онкологических заболеваний. Калорийность — 90 калорий. 

1 небольшая сладкая картофелина

Сладкий картофель по-другому называют батат. Он является источником нежной клетчатки, из-за чего батат рекомендован к употреблению даже людям с расстройствами пищеварительной системы. Всего — 55 калорий. 

250 миллилитров водки с содовой

Если вы оказались на вечеринке, то возьмите на вооружение этот пункт. В половине стакана водки с содовой содержится 95 калорий. 

Полторы сосиски

Экспресс-вариант перекуса на скорую руку. Готовится он очень быстро и просто. Калорийность — 85 калорий. 

20 граммов черного шоколада

Темный шоколад помогает держать сердечную мышцу в тонусе, лечит бронхолегочные заболевания и стимулирует умственную активность. Этот перекус обладает ярко выраженным бодрящим эффектом, ведь в горьком шоколаде содержится много кофеина. Калорийность — 95 калорий.  

25 фисташек

Фисташки — это очень полезные орешки. Помимо витаминов и минералов, в их состав входят полезные вещества, которые помогают снижать уровень холестерина в крови. В 25 штуках содержится 85 калорий. 

1/3 стакана красной фасоли

Бобовые являются ценным источником различных витаминов и минералов. Особенно много в фасоли клетчатки, которая дает ощущение сытости, защищает от опухолей и способствует выведению из организма шлаков и токсинов. Калорийность — 85 калорий. 

200 миллилитров пива

Еще один вариант так называемого перекуса с градусом покрепче — это темное нефильтрованное пиво. В умеренных количествах оно даже полезно для здоровья. Так, пиво стабилизирует сердечный ритм, предупреждает развитие диабета и даже стимулирует креативное мышление. Всего — 95 калорий. 

150 граммов сорбета

Этот перекус придется по душе сладкоежкам. Сорбет освежает и радует вкусовые рецепторы. Калорийность у этого десерта не такая большая. Всего — 96 калорий. 

3 чайные ложки варенья

Несколько чайных ложек варенья поднимут настроение и помогут с легкостью дожить до обеда. Калорийность такого перекуса составляет 75 калорий. 

60 граммов лосося на гриле

Лосось можно приготовить не только на гриле, но и в пароварке. В рыбе содержится большое количество ценных полиненасыщенных жирных кислот омега-3, которые очень важны для организма. Калорийность — 99 калорий.

3 столовые ложки мюсли

Мюсли положительно влияют на работу пищеварительной системы. В них, как правило, уникальнейшим образом сочетаются простые и сложные углеводы, что дает организму чувство насыщения и радует вкусовые рецепторы. Всего — 85 калорий. 

2 столовые ложки сушеного арахиса

Арахис — это очень полезный продукт. Особенно он богат антиоксидантами, которые укрепляют иммунитет и оказывают омолаживающее действие на человеческие клетки. Калорийность — 80 калорий. 

2,5 чайные ложки майонеза

Для справки, майонез — это очень калорийный и не совсем полезный продукт, который содержит в своем составе столько калорий, сколько действительно полезный и питательный перекус. Так, в нескольких чайных ложках содержится 85 калорий.

2 стакана тушеного шпината с острым соусом

Шпинат стимулирует работу поджелудочной железы и кишечника. Он хорошо усваивается организмом и содержит в своем составе необходимое количество витаминов и полезных веществ. Такой перекус насчитывает в своем составе 75 калорий. 

9 больших оливок 

Регулярное употребление этой средиземноморской закуски снижает риск развития онкологических заболеваний, инфаркта, заболеваний сердечно-сосудистой системы. Калорийность — 95 калорий. 

2 стакана нарезанного арбуза

Арбуз на 90% состоит из воды и хорошо очищает организм. Эта полосатая ягода выводит шлаки и токсины, что положительно сказывается на здоровье всего организма. Всего — 90 калорий.

2 стакана попкорна

Попкорн также может стать неплохим перекусом в течение дня. Выбирайте продукт без добавок и красителей. Калорийность — 95 калорий. 

2 чайные ложки орехового масла

Ореховое масло — это очень вкусный продукт. Ему под силу скрасить любое чаепитие и зарядить хорошим настроением до следующего приема пищи. Всего — 65 калорий. 

1 стакан соуса сальса

Соус сальса — это неотъемлемый ингредиент большинства блюд мексиканской кухни. Среди ингредиентов: измельченные помидоры, перец чили, лимонный сок и зелень. Калорийность — 70 калорий. 

1 стакан пюре из тыквы

Эта оранжевая красавица представляет собой сытный, вкусный и полезный продукт. Тыква — источник витаминов и минералов. В 1 стакане пюре насчитывается 85 калорий. 

120 миллилитров сухого белого вина

Белое вино — это благородный напиток. Его регулярное употребление снижает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний, укрепляет иммунитет и улучшает память. В одном бокале содержится от 95 до 100 калорий. 

1/3 стакана гуакомоле из авокадо

Еще один вкусный, полезный и пикантный мексиканский соус — это гуакомоле. Основным ингредиентом соуса является питательный авокадо. Калорийность — 90 калорий.  

1 стакан малины

Малина может быть как свежая, так и замороженная. Свои полезные свойства она при заморозке не теряет. Ягодка снижает уровень вредного холестерина в крови и укрепляет сосуды. Всего — 65 калорий. 

1 стакан томатного сока

Томатный сок считается самым полезным. В его составе содержится большое количество витаминов, что делает его по-настоящему ценным продуктом. В стакане томатного сока насчитывается 50 калорий. 

1 чашка зеленого чая

К перекусу, состоящему из чашки зеленого чая, можно смело добавить ложку меда. Последний обладает по-настоящему уникальными свойствами. Мед важно есть в сыром виде, никуда не добавляя, так как под действием высоких температур вся полезность теряется. Калорийность — 65 калорий.

1 средний апельсин

Апельсин — кладезь витамина С, который укрепляет иммунитет, защищает от простудных заболеваний и улучшает настроение. Калорийность — 60 калорий. 

30 граммов изюма

Изюм полезен для укрепления сердечно-сосудистой системы, повышения иммунитета, нормализации нервной системы. Это также богатый источник железа. Всего — 85 калорий. 

1 большой огурец

Огурец в большей степени состоит из воды. Это делает его незаменимым продуктом в рационе худеющих. Регулярное употребление огурцов улучшает усвояемость белков животного происхождения. Калорийность — 15 калорий. 

Неполная горсть семечек подсолнечника

Семечки подсолнечника представляют собой неплохой вариант перекуса. Удобно и вкусно. Калорийность — 90 калорий. 

50 граммов квашеной капусты с маслом и сахаром

В холодное время года квашеная капуста по праву превращается в незаменимый полезный продукт. Она практически рекордсмен по содержанию в своем составе витамина С. Калорийность — 60 калорий. 

Названы 22 продукта, содержащие 0 калорий

Британские диетологи обрадовали тех, кто пытается избавиться от лишнего веса. Опубликован рейтинг 22 продуктов питания, вообще не содержащих калорий — вы просто сжигаете больше энергии при их поглощении, чем получаете от их употребления, пишет Medikforum.

ru.

Продолжение статьи находится под рекламой

Реклама

1. Яблоко

47 ккал на 100 г

Яблоки битком набиты полезными витаминами С и А, они укрепляют здоровье сердца. Великолепный выбор в качестве ежедневного диетического продукта питания.

2. Абрикосы

12 ккал на штуку

Употребление абрикосов снижает риск инсультов и инфарктов. Насыщены витамином С, калием и диетическими волокнами.

Foto: Shutterstock

3. Спаржа

6 ккал на лист

Множество антиоксидантов, витамины A, C, E и K, пищевые волокна.

4.

Свекла

36 ккал на 100 г

Отличный источник железа и золота, содержит множество антиоксидантов, снижает артериальное давление, предотвращает деменцию.

5. Брокколи

33 ккал на 100 г

Великолепный источник витаминов К и С, содержит много калия и волокон, защищает от таких болезней, как рак.

6. Цветная капуста

3 ккал на цветок

В одной порции цветной капусты содержится 77% ежедневно рекомендованной взрослому человеку дозы витамина C. Также является отличным источником других важнейших витаминов.

7. Сельдерей

2 ккал на ветку

Преимущественно состоит из воды, поэтому человек сжигает больше калорий при употреблении сельдерея, чем получает из-за его попадания в организм.

8. Водяной кресс

4 ккал на четверть пучка

Растение обладают особенно высоким содержанием витамина К, важного для здоровья костей, а также витамина А, важного для глаз. Содержит компоненты глюкозинолата, обладающие антираковым воздействием.

Foto: Shutterstock

9. Огурец

6 ккал на дольку в 2,5 см

Также преимущественно состоит из воды, помогает вымывать из организма токсины, сохранять увлажнение, поддерживает здоровье сердца и глаз.

10. Укроп

12 ккал на 100 г

Помимо высокого содержания волокон, укроп помогает восстановить баланс женских гормонов, который нарушается во время ПМС.

11. Чеснок

49 ккал на 100 г

В вашем организме не будет нуля калорий после употребления большого количества чеснока, но при поедании одной головки вы точно сожжете больше калорий, чем получите.

12. Грейпфрут

24 ккал на половинку

Исследования показывают, что употребление грейпфрутового сока при поглощении жирных продуктов снижает уровень набираемого веса на 20%.

13. Зеленые бобы

24 ккал на 100 г

Употребление зеленых бобов поможет обрести плоский живот, как полагают некоторые нутриционисты. Бобы содержат множество важнейших витаминов, а также некоторое количество белка.

14. Кале

33 ккал на 100 г

Данный овощ, по мнению многих экспертов, обладает противораковым воздействием, наряду с брокколи и брюссельской капустой.

15. Лук-порей

22 ккал на 100 г

Отличный источник витамина К, а также марганца, витамина B6, меди, железа и витамина C.

Foto: Shutterstock

16. Лимоны

3 ккал на дольку

Долька лимона содержит всего 3 калории, и при ее употреблении вы сожжете точно такое же их количество.

17. Латук

14 ккал на 100 г

Данная разновидность салата преимущественно состоит из воды, поэтому его листья точно не сделает вас более полными.

18. Лук

7 ккал на 100 г

Лук постоянно встречается во всех кулинарных книгах. При умеренном его поедании сжигается больше калорий, чем попадает в организм после употребления.

19. Малина

1 ккал на ягоду

Малина содержит очень высокий уровень витамина C, и говорят, что она укрепляет фертильность.

Foto: Shutterstock

20. Клубника

3 ккал на ягоду

Содержание витамина С в клубнике выше, чем в апельсине. Эта ягода способствует пищеварению.

21. Брюква

24 ккал на 100 г

Весьма низкокалорийный продукт, идеально подходящий для находящихся на диете. Содержит большое количество витамина C, а также бета-каротин для здоровой иммунной системы.

22. Арбуз

16 ккал на дольку

Идеален для увлажнения организма, предотвращает инфаркты и прибавку веса, препятствует скоплению плохого холестерина.

Есть и худеть: десять продуктов, которые содержат совсем мало калорий — Фигура

1. Руккола (25 ккал на 100 г)

Эта замечательная зелень содержит мало того, чего вы так не любите: калорий, жиров, холестерина. Зато она богата клетчаткой, витаминами А, С, K и другими питательными веществами. Древние греки употребляли ее для повышения либидо.

Если вы пока кладете рукколу только в салаты, стоит задуматься, не добавить ли ее еще и в супы и каши, пишет Fabiosa.com.

2. Редис (20 ккал на 100 г)

Редис можно употреблять в пищу как листья, так и корнеплоды. Последние содержат витамины группы B, клетчатку, калий, кальций, магний, железо, фосфор. Редис употребляют для активизации обмена вещей. А еще он содержит очень мало калорий и много белка. Вот почему его так любят худеющие.

Стоит знать, что редис, нарезанный для салата, содержит меньше витаминов, чем целый. Всё дело в процессе окисления при взаимодействии с кислородом и металлом.

3. Шампиньоны (27 ккал на 100 г)

Грибы – источник антиоксидантов, витаминов и минеральных веществ, таких как медь, калий и фосфор. А еще это любимый продукт худеющих. К примеру, шампиньоны не содержат много калорий, но хорошо насыщают. Также ученые утверждают, что они уменьшают тягу к сладкому, регулируют обмен веществ и снижают уровень плохого холестерина в крови. Поэтому рекомендуется готовить грибные блюда хотя бы раз в неделю.

4. Болгарский перец (27 ккал на 100 г)

Этот овощ содержит больше аскорбиновой кислоты, чем лимон и черная смородина. Поэтому, если хотите поднять иммунитет, ешьте болгарский перец. Невысокая калорийность делает его желанным ингредиентом салатов для худеющих. Также он помогает нормализовать пищеварение.

5. Брокколи (30 ккал на 100 г)

Если вы ищете продукт, богатый клетчаткой, витаминами и минералами, при этом некалорийный, то вот он. Брокколи – идеальный овощ для тех, кто хочет сбросить вес. Помимо низкой калорийности, он содержит много растительного белка. В 2 раза больше, чем цветная капуста. А еще этот продукт очень вкусный. Конечно, если его правильно приготовить. Удачно подобранные специи делают свое дело.

6. Грейпфрут (42 ккал на 100 г)

Диетологи утверждают, что для того, чтобы похудеть, нужно включить в дневной рацион половинку грейпфрута. А всё потому, что этот фрукт содержит биофлавоноиды и ферменты, которые помогают снизить вес. Они ускоряют метаболизм и стимулируют пищеварение.

7. Фенхель (31 ккал на 100 г)

Это хрустящее, вкусное и ароматное растение способно освежить дыхание, успокоить кашель и даже сделать плоским живот. В последнем помогает потому, что он низкокалорийный, очищает организм от токсинов и нормализует работу желудочно-кишечного тракта.

Чтобы снять чувство голода и тягу к сладкому, пожуйте семена фенхеля.

8. Морковь (31 ккал на 100 г)

Один из самых доступных и эффективных продуктов для похудения – морковь. Она помогает сбросить вес, но есть ее много не рекомендуется.

9. Огурцы (16 ккал на 100 г)

Неудивительно, что огурец включен в этот список, ведь он на 95% состоит из воды. Этот овощ богат органическими веществами, которые отвечают за обмен веществ. Они возбуждают аппетит, помогают другим продуктам лучше усваиваться и нормализуют пищеварение.

Сюда стоит включить и соленые огурцы. Они помогут преодолеть тягу к соленым и хрустящим вредностям. А калорий в них меньше, чем в свежих: всего 11 на 100 г.

10. Баклажаны (25 ккал на 100 г)

Небольшая порция тушеных овощей содержит примерно 35 ккал, но насыщает хорошо. В некоторых рецептах мясо можно заменить баклажанами. Будет вкусно, сытно и некалорийно.

Чтобы похудеть, нужно не только включить эти полезные продукты в рацион, но и избавиться от вредных: мучного, сладкого, жареного и жирного. Тогда вы очень скоро увидите результат на весах. Сохраняйте список низкокалорийной еды и загляните в него еще раз перед тем, как будете отправляться в супермаркет.

Зачем людям с лишним весом есть низкокалорийные продукты?

В процессе похудения первое, что нужно сделать – скорректировать питание и наладить свой рацион. Без этого получить оптимальный результат не представляется возможным. Человеку с избыточным весом следует включить в рацион продукты с низкой калорийностью. Это эффективный способ похудения.

Что такое продукты с низкой калорийностью?

Калорийностью называется то количество энергии, которое достается организму из продукта после его переваривания. По-другому этот параметр называется энергетической ценностью.

Согласно классификации пищевых продуктов, к низкокалорийным продуктам относятся те, у которых показатели энергетической ценности на 100 грамм не превышают 100 ккал. Их низкая калорийность обеспечивается за счет того, что организму требуется гораздо больше времени и энергии на их переработку, чем он получает в итоге.

Продукты с небольшой калорийностью

В список низкокалорийной пищи входит несколько групп продуктов:

1. Ржаной хлеб и хлебцы.
2. Большинство видов овощей: артишок, лук репчатый, морковь, шпинат, латук, огурец, свекла, перец, фасоль.
3. Многие фрукты: ананас, груша, лайм, лимон, апельсин, мандарин, яблоко.
4. Ягоды: малина, клубника, черника, клюква. 
5. Зелень и различные пряности.

При этом фрукты и овощи содержат много воды и мало белков, углеводов и жиров. Также необходимо использовать приправы – они являются тонизирующим средством, помогают организму в переработке жиров.

Всегда ли полезно такое питание?

Диета с использованием низкокалорийных продуктов больше всего необходима людям с лишним весом. При составлении ежедневного рациона важно учитывать не только количество потребляемой энергии, но и растраченной. Факторы, которые влияют на количество необходимой энергии:

• возраст и пол;
• вес;
• вид деятельности;
• состояние здоровья;
• климат в месте проживания.

Если у человека восстановительный период после операции, тяжелые физические нагрузки или активные спортивные тренировки, низкокалорийное питание ему не подойдет. Вред от диеты с низким содержанием калорий высок для детей. Они могут начать отставать в умственном и физическом развитии. 

При регулярном недоедании человек зачастую недополучает важные минералы, витамины и микроэлементы.

Как определить калорийность?

Без всяких таблиц и списков можно опознать низкокалорийные продукты по нескольким признакам:

Борьба с лишним весом

Самый опасный миф для худеющих – необходимо есть лишь низкокалорийные продукты. Это в корне неверное утверждение, поскольку это грозит опасными болезнями. В ежедневном рационе нужно использовать разнообразную еду, только некоторые ее компоненты заменять низкокалорийными аналогами. Нельзя отказываться от каш, несмотря на их высокую калорийность.

Если знать о преимуществах диеты с употреблением низкокалорийных продуктов, то будет возможность быстро сбросить лишний вес. Но при этом всем худеющим людям необходимо учитывать ежедневную нагрузку и особенности организма. Он должен получать все необходимое для нормального функционирования.

Низкокалорийные продукты для похудения — список и идеи блюд

Посмотрим правде в глаза: продуктов с нулевой калорийностью не существует, но выход есть всегда.

Сейчас мы говорим о продуктах с низкой калорийностью. Диетологи утверждают, что они имеют такое скромное количество калорий и столько питательных веществ, что вы не только не должны уменьшать их порции, а совсем даже наоборот. И главное — никакой прибавки к весу! 

Как вы могли догадаться, мы сейчас говорим в первую очередь о некоторых фруктах и овощах. Они не такие питательные только потому, что состоят в основном из воды, а еще — из клетчатки, которая помогает продлить чувство сытости. Кроме того, эти продукты «упакованы» витаминами, антиоксидантами и другими жизненно важными питательными веществами, необходимыми для сбалансированной диеты.

1. Сельдерей

Крем-суп с сельдереем (withfoodandlove.com)

Калорийность на 100 г: 12 ккал

Девяносто пять процентов этого овоща состоит из воды, а одна порция содержит всего шесть калорий. Самое приятное, что вы можете найти его в супермаркете в любое время года и по вполне приемлемой цене, а количество блюд с сельдереем граничит с числом «бесконечность»: супы, салаты, запеканки, омлеты, соусы, смузи — это первое, что пришло нам в голову, а в любой кулинарной книге вы найдете еще с десяток вкусных решений. 

2. Черника

Овсянка с черникой (hungry-girl.com)

Калорийность на 100 г: 57 ккал

Мало того, что в чернике высокий уровень антиоксидантов, одна ее порция содержит 14% вашего ежедневного потребления клетчатки! Эта маленькая ягодка не содержит ни жиров, ни холестерина, зато в ней есть аскорбиновая кислота, калий, марганец и, конечно же, клетчатка.

Читайте также: ПИЩА ДЛЯ УМА: 5 ПРОДУКТОВ, КОТОРЫЕ УЛУЧШАЮТ ПАМЯТЬ

3. Грепфрут

Запеченный грейпфрут с кремом из греческого йогурта (myrecipes.com)

Калорийность на 100 г: 42 ккал

Важная для насыщения организма клетчатка есть и в грейпфруте. К тому же, он на 90% состоит из воды и имеет крайне низкую калорийность. А вот чем богат этот цитрусовый, так это витаминами С, D, P, B, железом, кальцием, калием. Так что в погоне за идеальной фигурой вы заодно и «подтянете» здоровье. 

4. Огурец

Маринованные огурцы со специями (delicious.com.au)

Калорийность на 100 г: 15 ккал

Огурцы — это чуть не главный компонент большинства диет и разгрузочных дней. Секрет этого овоща прост — он практически полностью состоит из воды. Низкая калорийность компенсируется высоким количеством каротина, витаминов С, РР, группы В и сложных органических веществ. Только не забывайте есть кожуру и семена, ведь в них содержится наибольшее количество этих самых полезных веществ. 

Читайте также: ПРОДУКТЫ, КОТОРЫЕ ВЫ НИКОГДА НЕ НАЙДЕТЕ В ХОЛОДИЛЬНИКЕ У ДИЕТОЛОГА

5. Брокколи

Отварная брокколи с чесноком и чили (taste.com.au)

Калорийность на 100 г: 34 ккал

Капуста брокколи — кладезь витаминов и минералов. В ее «характеристиках» указаны витамин С, фолиевая кислота, калий, бета-каротин, клетчатка и антиоксиданты. Но сейчас нас интересует другой аспект — низкая калорийность. Кстати, брокколи считают продуктом с «отрицательной калорийностью», так как на ее переваривание тратится слишком много энергии. 

6. Клубника

Клубничный сорбет (deliciouslyorganic.net)

Калорийность на 100 г: 33 ккал

Мы не можем не радоваться, что эта прекрасная ягода не только обладает удивительным вкусом, но еще и способствует поддержанию здорового веса. А еще мы готовы спорить с выражением «Запретный плод сладок». Вовсе он и не запретный, и все благодаря заветным 33 калориям!

Читайте также: ЯГОДКА МОЯ: ВСЕ О ПОЛЬЗЕ КЛУБНИКИ

7. Цветная капуста

«Стейк» из цветной капусты с соусом чатни (minimalistbaker.com)

Калорийность на 100 г: 25 ккал

Редко какой овощ не вызывает отвращения в отварном виде, но цветная капуста к ним не относится. Ее вкусовые характеристики и низкая калорийность (всего 25 ккал!) делают капусту королевой нашего стола. А если к ее «диетическим» свойствам добавить и другие бонусы — большое количество калия, кальция, марганца, магния, железа, меди, фтора, цинка и витаминов В1, В2, В6, С, К, то коронация становится неизбежной. 

8. Апельсин

Апельсиновый фреш (przepisnaevent.pl)

Калорийность на 100 г: 43 ккал

Наверняка при прочтении первой части заголовка, вы представили себе эти самые «продукты с низкой калорийностью» в самом нелицеприятном свете. Но в нашем списке есть и «вкусняшки». Сейчас мы говорим об апельсинах. Помимо витамина С, в этих солнечных фруктах содержится кальций, клетчатка, фолиевая кислота и калий. И, к слову, почти не содержится калорий. 

Читайте также: ИЗГНАНИЕ ВЕСА: ПРИЧИНЫ ПОСТОЯННОГО ЧУВСТВА ГОЛОДА

9. Кале

Паста с капустой кале (nytimes.com)

Калорийность на 100 г: 49 ккал

Интересный факт, который делает капусту кале нашим главным союзником в борьбе с лишними килограммами: она является ценным источником растительного белка. Это значит, что вы будете успешно терять вес и не бояться за то, что организм недополучает важные элементы. Итак, на 100 грамм мы имеем 49 ккал и 2,84 г белка. 

Правильная сбалансированная диета поможет вам достичь, а главное удержать результат. Пусть эти продукты станут грамотным дополнением к вашему рациону. 

Как рассчитать жир в организме

Что такое индекс массы тела (ИМТ)?

Одна из наиболее частых тем, о которых пациенты обращаются к врачам, — это их вес. Некоторые пациенты весят слишком мало, но другие чувствуют, что весят слишком много. Генетические, социально-экономические и физиологические факторы влияют на вес человека.

Есть несколько способов измерить вес человека. Самый распространенный инструмент скрининга — индекс массы тела (ИМТ).ИМТ — это число, рассчитываемое на основе веса и роста человека. У большинства людей ИМТ связан с жировыми отложениями. В некоторых случаях это неточно.

Таблица может помочь вам определить свой ИМТ. Показатель, на котором ваш рост соответствует вашему весу, и есть ваш ИМТ. ИМТ классифицируется следующим образом:

• ИМТ ниже 18,5 — недостаточный вес.
• ИМТ 18,5–24,9 — нормальный вес.
• ИМТ от 25,0 до 29,9 может указывать на избыточный вес.
• ИМТ от 30,0 до 39.9 может указывать на ожирение.

* ИМТ как инструмент скрининга имеет ограничения в зависимости от того, сколько мышц у человека. Мышцы плотнее жира, поэтому индекс массы тела может быть завышенным.

Приводит ли лишний вес к каким-либо медицинским рискам?

Лучшая причина для достижения и поддержания идеального веса — это уменьшить или устранить медицинские проблемы, которые с большей вероятностью могут возникнуть с увеличением веса. Эти состояния включают высокое кровяное давление, болезнь коронарной артерии, диабет 2 типа, сердечно-сосудистые заболевания, рак и другие медицинские проблемы. Все эти состояния способствуют общему увеличению смертности (уровня смертности).

Человек с ИМТ более 30 может иметь высокий риск диабета, высокого кровяного давления и сердечных заболеваний. Низкий ИМТ может привести к другим проблемам со здоровьем, таким как недоедание, проблемы с изображением тела и плохая плотность костей.

Есть ли планы лечения, которые помогут мне похудеть?

Да, есть планы лечения, помогающие сбросить вес. Здоровая диета и / или упражнения могут помочь вам достичь здорового веса.Ваш врач и диетолог помогут вам спланировать внесение изменений.

Какие шаги мне следует предпринять, чтобы похудеть?

• Решите, что хотите навсегда похудеть.
• Обратитесь за профессиональной помощью к своему врачу и диетологу.
• Самообразование.
• Имейте в виду реалистичную цель.
• Обратитесь к вашей группе по уходу за поддержкой.
• Поймите, что ожирение — это хроническое заболевание, и оно требует внимания на всю жизнь.

Каков здоровый диапазон жировых отложений?

Диапазоны содержания жира в здоровом теле у мужчин и женщин различны. Высокое содержание жира в организме может привести к сердечным заболеваниям, инсульту и диабету. Низкий уровень жира в организме может быть связан с недоеданием. Правильное количество жира в организме помогает витаминам и минералам попадать в организм. Он также помогает поддерживать температуру тела и защищает органы. Он также является источником энергии для тела.

Возраст (лет)	Здоровый диапазон Жир для женщин	Здоровый диапазон Жир для мужчин
20-40	21-33%	8-19%
41-60	23-35%	11-22%

Таблица адаптирована «Shape Up America!» от Gallagher D, et al.Am J Clin Nutr. 2000; 72: 694-701.

Количество жира в теле можно измерить. Один метод позволяет слабому току проходить через тело. Он проходит через мышцы, жир, воду и кости на разных уровнях и может определять общий жир тела. Анализатор телесного жира измеряет сопротивление, которое тело выделяет, когда через него протекает ток.

Процент телесного жира — это процентное соотношение жировой массы тела (веса жира) к массе тела. Вес, не являющийся жирным, называется обезжиренной или безжировой массой тела.Изменение диеты и физических упражнений может привести к уменьшению жировых отложений и снижению риска медицинских осложнений.

Типы, причины, лечение и перспективы

Обзор

Что такое расстройство пищевого поведения?

Расстройство пищевого поведения — серьезная, сложная проблема психического здоровья, которая влияет на эмоциональное и физическое здоровье. У людей с расстройствами пищевого поведения возникают нездоровые отношения с едой, своим весом или внешним видом. Анорексия, булимия и компульсивное переедание — это все типы расстройств пищевого поведения.

Расстройства пищевого поведения излечимы. У людей с нелеченными расстройствами пищевого поведения могут развиться опасные для жизни проблемы.

Насколько распространены расстройства пищевого поведения?

Приблизительно 20 миллионов девочек и женщин и 10 миллионов мальчиков и мужчин в Америке страдают расстройством пищевого поведения.

Расстройства пищевого поведения вызываются несколькими сложными факторами, включая генетику, биологию мозга, личность, культурные и социальные идеалы и проблемы психического здоровья.

Какие типы расстройств пищевого поведения?

Существуют разные типы расстройств пищевого поведения. Некоторые люди могут иметь более одного типа расстройства пищевого поведения. Типы включают:

• Нервная анорексия: Люди с нервной анорексией сильно ограничивают пищу и калории, иногда вплоть до голода. У вас может быть анорексия при любом размере тела. Он характеризуется навязчивым желанием похудеть и отказом от употребления здорового количества пищи для вашего типа телосложения и уровня активности.
• Нервная булимия: Люди с диагнозом нервная булимия переедают, едят или считают, что съели большое количество пищи за короткое время. После этого они могут заставить себя избавиться от калорий каким-либо образом, например, при рвоте, использовании слабительных или чрезмерных физических нагрузках, чтобы избавить свое тело от пищи и калорий.
• Компульсивное переедание (BED): Компульсивное переедание характеризуется тем, что человек теряет контроль над своим питанием. Они едят или воспринимают, что съели большое количество пищи за короткий промежуток времени.Однако после переедания они не очищают пищу и не сжигают калории с помощью упражнений. Вместо этого они чувствуют себя неудобно сытыми и могут бороться со стыдом, сожалением, виной или депрессией.

Кто подвержен риску расстройств пищевого поведения?

Расстройства пищевого поведения могут развиться в любом возрасте. Они затрагивают всех полов, рас и национальностей. Это миф, что от расстройств пищевого поведения чаще всего страдают девушки и женщины. Мальчики и мужчины подвергаются одинаковому риску. Некоторые факторы могут сделать вас более склонными к развитию расстройства пищевого поведения, например:

• Семейный анамнез расстройств пищевого поведения, зависимости или других проблем психического здоровья, таких как депрессия.
• История травм (физической, эмоциональной или сексуальной).
• В личном анамнезе тревога, депрессия или обсессивно-компульсивное расстройство (ОКР).
• История диет.

Другие факторы включают:

• Диабет (до четверти женщин с диабетом 1 типа страдают расстройством пищевого поведения).
• Участие в деятельности, направленной на поддержание стройной внешности, например, моделирование, гимнастика, плавание, борьба и бег.
• Серьезные изменения в жизни, такие как переход в новую школу или работу, развод или переезд.
• Перфекционистские тенденции.

Симптомы и причины

Что вызывает расстройства пищевого поведения?

Сочетание генетических, экологических и социальных факторов играет роль в развитии расстройств пищевого поведения. Некоторые люди с расстройствами пищевого поведения могут прибегать к крайним мерам контроля над питанием, когда им кажется, что другие аспекты их жизни вышли из-под контроля.Одержимость едой становится нездоровым способом справиться с болезненными эмоциями или чувствами. Таким образом, расстройства пищевого поведения больше связаны с поиском здорового способа управления эмоциями, чем с едой.

Каковы симптомы расстройства пищевого поведения?

По внешнему виду не всегда можно сказать, что у человека расстройство пищевого поведения. У вас может быть расстройство пищевого поведения при любом весе и размере тела. Расстройства пищевого поведения часто влияют на то, как люди думают о еде или относятся к ней, что не отражается на их весе или размере.

Конкретные симптомы расстройства пищевого поведения различаются в зависимости от типа. Выявить расстройство пищевого поведения может быть сложно, поскольку оно часто имитирует диету. Или человек, страдающий расстройством пищевого поведения, может неохотно делиться своими проблемами, связанными с питанием. Если у вас или у вашего близкого есть расстройство пищевого поведения, вы можете заметить следующие общие изменения:

• Перепады настроения.
• Усталость, обморок или головокружение.
• Истончение или выпадение волос.
• Частые перерывы в туалет после еды.
• Необъяснимые изменения веса или резкая потеря веса.
• Необычное потоотделение или приливы.

Другие изменения могут включать:

• Ужин в одиночестве или нежелание есть с другими людьми.
• Уход от друзей или общественной деятельности.
• Пищу прячет или выбрасывает.
• Зацикленность на еде, калориях, упражнениях или похудании.
• Пищевые ритуалы (пережевывание пищи дольше, чем необходимо, тайное питание).

Диагностика и тесты

Как диагностируется расстройство пищевого поведения?

Поставщики медицинских услуг, такие как врачи и специалисты в области психического здоровья, диагностируют расстройства пищевого поведения.Ваш основной лечащий врач может проверить симптомы, провести медицинский осмотр и назначить анализы крови. Консультант по психическому здоровью, например психолог или психиатр, проводит психологическую оценку, чтобы узнать больше о вашем пищевом поведении и убеждениях.

Поставщики медицинских услуг используют Диагностическое и статистическое руководство по психическим расстройствам (DSM) Американской психиатрической ассоциации для постановки диагноза. В DSM описаны симптомы каждого типа расстройства пищевого поведения. Необязательно иметь все симптомы, чтобы получить диагноз расстройства пищевого поведения.И даже если у вас нет определенного расстройства пищевого поведения, внесенного в список DSM, вам все равно может потребоваться помощь в решении проблем, связанных с питанием.

Ведение и лечение

Каковы осложнения расстройства пищевого поведения?

Расстройства пищевого поведения являются вторым по летальному исходу психическим расстройством, за которым следует только расстройство, связанное с употреблением опиоидов.

Сильное ограничение калорий, рвота или экстремальные упражнения могут сказаться на вашем здоровье в целом. При отсутствии лечения расстройства пищевого поведения у вас могут возникнуть серьезные проблемы, такие как:

Как управляются или лечатся расстройства пищевого поведения?

Методы лечения расстройств пищевого поведения различаются в зависимости от типа и ваших конкретных потребностей. Даже если у вас нет диагноза пищевого расстройства, эксперт может помочь вам решить проблемы, связанные с питанием, и решить их. Лечебные процедуры включают:

• Психотерапия: Специалист в области психического здоровья может определить лучшую психотерапию для вашей ситуации.Многие люди с расстройствами пищевого поведения поправляются с помощью когнитивно-поведенческой терапии (КПТ). Эта форма терапии помогает вам понять и изменить искаженные модели мышления, которые определяют поведение и эмоции.
• Подход Модсли: Эта форма семейной терапии помогает родителям подростков с анорексией. Родители активно руководят питанием ребенка, одновременно усваивая более здоровые привычки.
• Лекарства: У некоторых людей с расстройствами пищевого поведения есть другие состояния, например тревожность или депрессия.Прием антидепрессантов или других лекарств может улучшить эти состояния. В результате ваши мысли о себе и еде улучшаются.
• Консультации по вопросам питания: Зарегистрированный диетолог, имеющий подготовку в области расстройств пищевого поведения, может помочь улучшить пищевые привычки и разработать планы полноценного питания. Этот специалист также может дать советы по поводу покупки продуктов, планирования и приготовления еды.

Лучший подход к лечению — это часто сочетание всех этих профессионалов, работающих вместе, чтобы получить комплексное лечение для решения физических, психических и поведенческих аспектов.

Профилактика

Как предотвратить расстройство пищевого поведения?

Если в вашей семье есть расстройства пищевого поведения, осведомленность о тревожных признаках — хороший первый шаг к раннему выявлению проблемы. Своевременное лечение может сломать нездоровый режим питания до того, как его станет труднее преодолеть. Вы также можете снизить риск расстройства пищевого поведения, получив лечение от таких проблем, как депрессия, тревога и ОКР.

Будьте положительным примером для подражания для своей семьи, ешьте здоровую пищу и избегайте разговоров о еде как о «хорошей или плохой». Не сидите на диете, не говорите о диетах и ​​не делайте отрицательных отзывов о своем теле.

Перспективы / Прогноз

Каков прогноз (перспективы) для людей с расстройствами пищевого поведения?

Люди, получающие лечение от расстройств пищевого поведения, часто выздоравливают и продолжают вести здоровый образ жизни.Полезно обнаружить проблему на ранней стадии и сразу же начать лечение.

Существуют разные уровни обслуживания, в том числе:

• Амбулаторное лечение (консультации 1 раз в неделю).
• Интенсивная амбулаторная терапия (терапия несколько раз в неделю).
• Стационарное лечение (госпитализация).

Ваш лечащий врач будет работать с вами, чтобы решить, какой уровень лечения вам подойдет.

При отсутствии лечения у людей с расстройствами пищевого поведения могут развиться опасные для жизни осложнения.Некоторым людям может потребоваться медицинская и психиатрическая помощь в больнице или лечебном центре.

Жить с

Когда мне позвонить врачу?

Вам следует позвонить своему врачу, если у вас есть расстройство пищевого поведения, и вы:

• Вы поймете, что ваше отношение к еде причиняет вам страдания.
• Убедитесь, что ваше отношение к еде мешает повседневной деятельности.
• Боль в груди, одышка или учащенное сердцебиение.
• Есть головокружение или обморок.
• У вас сильная ангина или кислотный рефлюкс.
• Невнятная речь или нечеткое зрение.

Какие вопросы я должен задать своему врачу?

Если у вас расстройство пищевого поведения, вы можете спросить своего врача:

• Какой у меня тип пищевого расстройства?
• Как лучше всего лечить имеющееся у меня расстройство пищевого поведения?
• Каковы риски лечения и побочные эффекты?
• Какой вид последующего ухода мне потребуется после лечения?
• Стоит ли обращать внимание на признаки осложнений?

Записка из клиники Кливленда

Расстройства пищевого поведения — серьезная проблема, которая может повлиять на ваше психическое и физическое здоровье.Если вы думаете, что у вас расстройство пищевого поведения, не стесняйтесь обращаться за помощью. Миллионы американцев каждый день борются с расстройством пищевого поведения. При надлежащей медицинской помощи и консультациях по психическому здоровью вам станет лучше. Годы жизни с невылеченным расстройством пищевого поведения могут нанести вред вашему физическому здоровью и могут привести к опасным для жизни проблемам. Сделайте первый шаг к защите своего благополучия, поговорив со своим врачом.

Причины, симптомы, диагностика и лечение

Обзор

Что такое диабет 1 типа у детей?

Диабет 1 типа у детей или ювенильный диабет — это заболевание, требующее пожизненного лечения.Диабет 1 типа возникает, когда аутоиммунная система атакует и разрушает клетки поджелудочной железы, называемые бета-клетками, которые производят инсулин. Инсулин — это гормон, который помогает сахару или глюкозе проникать в клетки, чтобы дать им энергию.

Когда инсулина нет, в кровотоке остается слишком много сахара. Это может привести к опасному для жизни состоянию.

Насколько распространен диабет 1 типа у детей?

В Соединенных Штатах ежегодно у 13 000 детей диагностируется диабет 1 типа.

Симптомы и причины

Каковы причины диабета 1 типа у детей?

Глюкоза поступает с пищей и является основным источником энергии для вашего тела. После еды ваше тело расщепляет пищу на глюкозу, которая всасывается в кровоток. Уровень глюкозы повышается, заставляя поджелудочную железу производить инсулин и выпускать его в кровоток.Диабет 1 типа является результатом того, что поджелудочная железа не производит инсулин. Это связано с аутоиммунной реакцией, при которой организм разрушает клетки поджелудочной железы, производящие инсулин. Причины диабета 1 типа все еще исследуются. Возможные причины включают:

• Гены (унаследованы от семьи)
• Вирус или триггер в среде

Каковы симптомы диабета 1 типа у детей?

Симптомы диабета 1 типа могут появиться через несколько недель или месяцев после того, как разрушено достаточное количество бета-клеток поджелудочной железы. Сразу после появления симптомы могут быть серьезными.

Сюда входят:

• Частое мочеиспускание
• Чрезмерная жажда
• Необъяснимая потеря веса
• Частое истощение
• Ночное недержание мочи
• Вагинальная дрожжевая инфекция
• Язвы, которые медленно заживают
• Сухая, зудящая кожа
• Потеря чувствительности в стопах или покалывание в стопах
• Расплывчатое зрение

Диагностика и тесты

Как диагностируется диабет 1 типа у детей?

Диабет 1 типа диагностируется путем анализа образцов крови на уровень глюкозы и аутоантител, которые могут показать, атакует ли организм сам себя.Для проверки на кетоны, которые являются результатом расщепления жира в организме, можно провести анализ мочи. Это происходит, когда в организме не хватает инсулина для правильного использования энергии, которую организм получает из пищи, которую вы едите.

Ведение и лечение

Как лечится диабет 1 типа у детей?

Диабет 1 типа контролируется путем мониторинга уровня глюкозы.Дополнительно ребенку потребуется:

• Проверяйте уровень сахара в крови несколько раз в день
• Сделать себе (или с помощью взрослых) инъекции инсулина или использовать инсулиновую помпу
• Соблюдайте сбалансированную и здоровую диету
• Регулярно выполняйте физические упражнения
• Управлять стрессом
• Тесно сотрудничать с поставщиками медицинских услуг и семьей в борьбе с диабетом
• Следуйте плану лечения, разработанному поставщиком медицинских услуг
• Сдайте анализ крови A1C, чтобы проверить, насколько хорошо контролируется диабет

Как лечить диабет 1 типа у детей?

Лечение диабета 1 типа длится всю жизнь и требует ежедневных инъекций инсулина или использования инсулиновой помпы. Помпа содержит резервуар, заполненный инсулином. Трубка соединяет резервуар с канюлей или трубкой, которая вводится непосредственно под кожей. Насос можно носить снаружи на ремне или кармане. Эти методы лечения помогают контролировать уровень глюкозы в крови.

Каковы факторы риска / осложнения у детей с диабетом 1 типа?

Если ранние признаки диабета не обнаружены и лечение откладывается, кетоны могут накапливаться в крови и вызывать:

• Боль в животе
• Тошнота
• Рвота
• Дыхание с фруктовым запахом
• Проблемы с дыханием
• Потеря сознания

Отдаленные осложнения включают:

• Болезнь сердца
• Ход
• Нарушение зрения
• Повреждение почек
• Потеря пальцев рук и ног
• Потеря зубов

Профилактика

Как можно предотвратить диабет 1 типа у детей?

В настоящее время не существует способа предотвратить диабет 1 типа или предсказать, у кого будет диагностировано это заболевание.

Перспективы / Прогноз

Каковы перспективы для детей, живущих с диабетом 1 типа?

От диабета нет лекарства. Необходимо контролировать уровень глюкозы и вводить инсулин, чтобы избежать опасных для жизни состояний. При правильном уходе, физических упражнениях, питании и контроле уровня глюкозы в крови ребенок может жить успешной нормальной жизнью без ограничений в занятиях.

Жить с

Когда мне позвонить поставщику медицинских услуг для ребенка с диабетом 1 типа?

Позвоните врачу, если ребенок:

• Заболел жар, тошнота, рвота или диарея
• Получил тяжелую травму
• Требуется операция
• Выписан новый препарат

Что мне следует спросить у врача по поводу лечения диабета моего ребенка?

Чтобы управлять диабетом ежедневно, спросите своего поставщика об обучении самоконтролю и порекомендуйте инструктора по диабету.

Ешьте больше, весите меньше: эти низкокалорийные продукты будут насыщать вас при каждом приеме пищи

Большой куриный салат — идеальное блюдо для увеличения объема.

Chowhound

Кто-нибудь когда-нибудь говорил вам, что ваши глаза больше вашего живота? Или вам когда-нибудь хочется просто сесть и съесть большую тарелку еды? Для некоторых из нас не имеет значения, что мы едим — мы просто хотим съесть много этого.Нет ничего плохого в том, чтобы иметь сильный аппетит, но когда вы выбираете менее питательные блюда, это может поставить вас в тупик. Я не могу сосчитать, сколько раз я нарывался на большой обед из пиццы или начо только для того, чтобы лежать от боли в животе до конца вечера.

Если вы не хотите отказываться от ежедневных застолий, но заинтересованы в более здоровом питании, у меня для вас есть хорошие новости, и это называется объемной диетой или объемным питанием. Волюметрическая диета — это способ думать о том, что вы едите, что позволит вам потреблять питательную пищу сколько душе угодно — и при этом буквально есть меньше.

Подробнее: Лучшие службы доставки здоровой еды в 2020 году

Что такое объемное питание и как это сделать?

Мясо и овощи — два основных продукта питания для измерения объема.

Фабиан Краузе / EyeEm

Волюметрическое питание — это в значительной степени то, на что это похоже — вы заполняете большую часть своей тарелки пищей с низкой энергетической плотностью, а это означает, что она содержит меньше калорий на единицу объема.Эти продукты, как правило, содержат много клетчатки, воды и витаминов, поэтому вы по-прежнему получаете много питательных веществ. По сути, вы можете съесть больше еды, потребляя меньше калорий.

Волюметрическая диета в основном предполагает, что вы едите овощи, цельнозерновые и нежирный белок (подробнее об этом позже). Поскольку диетические жиры имеют высокую энергетическую плотность, может показаться, что они не вписываются в объемное питание, но если вы выберете Чтобы пойти по этому пути, вам определенно следует включать в любую диету значительное количество полезных жиров.Жиры дают вам энергию, необходимую для роста клеток, защиты органов и многих других важных функций. Здоровые источники жиров включают орехи, семена и растительные масла.

Следование волюметрической диете также не означает, что вы должны полностью отказаться от любых продуктов с высокой энергетической плотностью — рациональные диеты основаны на умеренности. Вы не должны стыдиться умеренной порции десерта или другой сладости. Просто убедитесь, что большая часть вашего рациона состоит из продуктов в большом количестве.

Конечно, действуют те же правила, что и при обычном питании: если вы едите слишком много продуктов с большим объемом и потребляете больше калорий, чем сжигаете, вы набираете вес. Если вы беспокоитесь о правильном количестве калорий, возможно, стоит попробовать подсчитать калории.

Подробнее: Лучшая фритюрница 2020 года: Ninja, Philips, Cosori, Dash и другие

Почему я должен попробовать?

Если вы заинтересованы в похудении, возможно, стоит попробовать увеличить объем.

Getty Images

Возможно, вы обнаружите, что едите достаточно для удовлетворения своих энергетических потребностей, но никогда не чувствуете себя «сытым». Или вы хотите перекусить, чтобы занять руки, но на самом деле вы не голодны. Может быть, вы даже пытаетесь похудеть, не чувствуя себя обделенным. Все это веские причины попробовать волюметрическую диету. Такой стиль питания позволяет вам есть много разных продуктов, чтобы вы чувствовали себя сытыми, не потребляя лишних калорий.

Поскольку объемное питание настолько гибкое, почти каждый может заставить его работать в соответствии со своими диетическими потребностями, но, возможно, более привлекательным будет выбор групп людей.

На самом деле обильное питание полезно для всех, кто любит много есть. А способность объемного переедания заставлять вас чувствовать сытость подтверждается наукой — исследования показывают, что люди чувствуют себя более насыщенными, когда они едят больший предполагаемый объем еды, даже когда общее количество калорий остается прежним.

Продукты в больших количествах, которые стоит попробовать

Продукты в больших количествах, как правило, не подвергаются обработке.

Getty Images

Низкая энергетическая ценность продуктов с большим объемом обычно обусловлена ​​тем, что они содержат много воды и клетчатки или минимальное количество жира. Итак, следуя плану обильного питания, вы захотите выбирать продукты с минимальной обработкой, такие как овощи, фрукты, цельнозерновые и нежирные источники белка (и не забывайте потреблять достаточное количество жиров).

Вот несколько примеров для начала — как только вы научитесь определять их, не стесняйтесь проявлять творческий подход к своей диете.

Овощи

• Салатная зелень (салат, капуста, руккола)
  
• Спаржа
  
• Зеленая фасоль
  
• Брокколи
  

Фрукты

Яблоки
Ягоды
Фрукты
(персики, сливы)

Дыня (арбуз, дыня)

Углеводы

• Овсяные хлопья
  
• Коричневый рис
  
• Воздушный попкорн
  
• Картофель
  

  0

9119 Белок Бобовые (фасоль, горох, чечевица)

Рыба

Белое мясо птицы без кожи (курица, индейка)

Яйца

Вы, вероятно, уже включили в свой рацион много этих продуктов, так что день объемная еда не будет выглядеть слишком незнакомой.Завтрак может быть яичницей в оливковом масле с добавлением фруктов и черного кофе.

Обед и ужин будут состоять из тарелки, полной в основном овощей с добавлением постного белка и углеводов. В качестве закуски возьмите небольшую пригоршню орехов и соедините ее с воздушным попкорном или фруктами.

Информация, содержащаяся в этой статье, предназначена только для образовательных и информационных целей и не предназначена для здоровья или медицинского совета.Всегда консультируйтесь с врачом или другим квалифицированным поставщиком медицинских услуг по любым вопросам, которые могут у вас возникнуть относительно состояния здоровья или целей здоровья.

Может ли калорийная еда быть здоровой? — Food Insight

Так долго нас учили, что калорийность — это плохо. Но что, если мы скажем вам, что такой образ мышления устарел и, что более важно, ошибочен? Качество еды не определяется какой-то одной характеристикой. Скорее, это сумма всех его частей, а количество калорий — это только один компонент.Фактически, калорийная пища может сопровождаться множеством витаминов, минералов и других питательных веществ, а это означает, что высококалорийная пища также может иметь высокую питательную ценность. В этом контексте мы не говорим о высококалорийных продуктах, таких как выпечка, чипсы или конфеты, которые содержат меньше питательных веществ. Вместо этого мы сосредоточимся на цельных продуктах с минимальной обработкой, которые считаются полезными для нашего повседневного рациона.

Возьмем, к примеру, орехи, семена и жирные молочные продукты. Орехи, семена и масло из орехов и семян содержат много полезных моно- и полиненасыщенных жиров, которые связаны со снижением холестерина липопротеинов низкой плотности (также известного как ЛПНП, или «плохой» вид холестерина).Они также являются источником белка, благодаря чему мы чувствуем сытость после их употребления — в отличие от других калорийных, но бедных питательными веществами закусок, таких как чипсы и печенье. Молочные продукты содержат белок, кальций, витамин D (если он обогащен) и калий. Полножирные молочные продукты содержат больше жиров, чем обезжиренные или обезжиренные продукты, что увеличивает количество калорий, но также увеличивает насыщенность молока и йогурта. Это может сделать нас более удовлетворенными, чем если бы мы ели что-то с меньшим содержанием жира, что облегчает контроль порций.

Вот еще несколько калорийных продуктов, которые также богаты питательными веществами:

• Авокадо Один средний авокадо содержит около 240 калорий. Они богаты полезными мононенасыщенными жирами, а также являются хорошим источником меди, фолиевой кислоты, клетчатки и витамина К.

• Оливковое масло Оливковое масло является отличным источником мононенасыщенных жиров. Мононенасыщенные жиры, особенно те, которые содержатся в растительных источниках, помогают снизить уровень холестерина ЛПНП («плохого» типа, которого мы хотим меньше), который является важным фактором для здоровья сердца.В одной столовой ложке около 120 калорий. Другие кулинарные масла, такие как масла канолы, соевых бобов и авокадо, имеют другой профиль жира, который также может быть полезен для здоровья.

• Семена чиа Две столовые ложки семян чиа содержат около 140 калорий. Они богаты клетчаткой (11 граммов, или около трети рекомендуемой дневной нормы) и кальцием, а также содержат белок, жирные кислоты омега-3 и важные минералы, такие как цинк и медь.

При употреблении высококалорийной пищи важно проявлять осторожность, поскольку ее калорийность может быстро увеличиваться.Например, одна порция орехов и семян равна примерно четверти стакана, или примерно размером с ладонь, а порция цельного молока — это одна чашка на 8 унций. Потратив время на порцию порции и узнав, как на самом деле это количество выглядит , мы сможем больше узнать о том, что мы вкладываем в наш организм, и избавиться от беспокойства, связанного с употреблением некоторых из этих продуктов.

Как вы решаете, является ли что-то калорийное хорошим «вложением средств в питание»?

Это может показаться трудным — или для некоторых, возможно, вызывающим беспокойство, — но включение высококалорийной пищи в свой ежедневный режим питания может быть осуществлено при небольшом вдумчивом планировании. Во-первых, стоит взглянуть на эти продукты в контексте того, как они вписываются в ваш общий рацион и ваше поведение в отношении еды. Какие у вас есть варианты получения питательных веществ, которые предлагают эти «инвестиционные» продукты? А как вы решите, сколько съесть? Если вы склонны переусердствовать, перекусывая орехами или семечками, вы можете сохранить их для особых случаев и вместо этого получать полезные жиры из других продуктов, таких как авокадо, оливковое масло или рыба. Другим вариантом может быть предварительное порционирование орехов в отдельные емкости (одна порция орехов и семян составляет около четверти стакана) вместо того, чтобы ставить большую банку на рабочий стол или кухонную стойку.

В целом важно учитывать, сколько калорий вы получаете с едой и закусками, но это не должно становиться навязчивой идеей. Высококалорийные продукты с высоким содержанием питательных веществ могут и должны быть частью рациона каждого человека, а стратегии изучения баланса имеют решающее значение для здорового питания. Сбалансировать потребление калорий с потребностями в питании — это приобретенный навык, но с небольшой практикой становится все легче и легче.

В этот пост в блоге включены материалы Кортни Шупп, магистра здравоохранения, доктора медицинских наук, нашего научного сотрудника Сильвии Роу 2019.

Пищевой калорийный список: всегда ли высококалорийная пища является плохой едой?

Когда вы слышите, что что-то высококалорийное, вы сразу связываете это с нездоровьем и ожирением. Хотя в основном это правда, вы также должны помнить, что есть две категории калорий. Первая категория — это продукты с высоким содержанием вредных калорий, которых следует избегать. Второй — еда, которая, несмотря на свою калорийность, содержит много полезных веществ. Поэтому вы должны знать, от какой пищи вы набираете вес, а что на самом деле полезно для вашего здоровья, просматривая этот список пищевых калорий.

Приложение со списком покупок с самым высоким рейтингом

Мгновенно и легко делитесь неограниченным количеством списков и синхронизируйте их с другими

Перейти к шаблону списка пищевых калорий

Какая еда заставляет вас набирать вес?

Обработанные пикантные закуски

Некоторые из них выглядят такими невинными. Возьмем, к примеру, орехи. Фисташки и арахис содержат полезные жиры, так что их полезно есть, верно? Да, но только при условии, что их создала мать-природа i.е. не запеченные и не соленые. К сожалению, они часто очень соленые, что подвергает вас риску гипертонии и образования камней в почках, а также жареные с трансжиром, что подвергает вас риску ожирения.

Картофельные чипсы — это еще что-то, что кажется безобидным, но не таковым.

Но это всего лишь картофель, а картофель — это овощи, а овощи полезны, верно?

Не тогда, когда эти овощи были обжарены во фритюре.

Пакет картофельных чипсов (150 г) может содержать до 850 ккал: эквивалент 2-х блюд.Да, они вкусные, но полны нездоровых трансжиров. Несмотря на то, что именно трансжиры делают их вкусными и хрустящими, их текстура и аромат ценятся тем, что вы подвергаетесь риску развития таких заболеваний, как рак.

Фастфуд

Неудивительно, что в этом списке есть фаст-фуд. Но разве шашлыки и гамбургеры не просто нарезанные ломтики баранины и говяжьего фарша со здоровыми овощами?

Технически вы правы. Но есть загвоздка.

Этот вид пищи очень калорийен не только потому, что он жарен на жире.Калории также поступают из соусов, таких как майонез и кетчуп.

Более того, мясо зачастую бывает далеко не свежее. Пища со временем теряет свою питательную ценность. Итак, чем он менее свежий, тем меньше пользы для здоровья вы получите от его употребления. Мы говорим не только о мясе. Как вы думаете, как долго тертый салат и нарезанный помидор лежали без дела?

Но не возлагайте всю вину на мясо. Несмотря на то, что он жареный в жире и не слишком свежий, он может содержать относительно мало 255 ккал.Но если вы добавите гарнир фри, общее количество калорий может превысить 700 ккал.

Это также печальная новость для поклонников итальянской иконы быстрого питания: пиццы. В 1 стандартном кусочке пиццы с сыром, ветчиной и грибной начинкой содержится 365 ккал. Это не похоже на много. Но давайте посмотрим правде в глаза, проблема не в количестве калорий всего в 1 ломтике. Дело в том, что 1 штука обычно не последняя.

Сладости

Если говорить о сладостях, этот список можно продолжать бесконечно. Но давайте возьмем один из самых очевидных предметов: кусок шоколадного торта.Это может быть больше 600 ккал.

Но почему это? Это не жареные гамбургеры.

Торт содержит много трансжиров в виде сливочного масла. Это способствует увеличению калорийности шоколадного торта. В 1 блоке сливочного масла содержится 735 ккал, а на 1 весь пирог можно использовать до целого блока.

Еще один удивительный источник калорий — это молочные продукты. Одна мерная ложка молочного мороженого (100 г) содержит 160 ккал. Сравните это с сорбетом, в котором около 50 ккал: почти ноль калорий! Разница действительно заметна.

Так откуда же берутся калории?

Молоко, за исключением обезжиренного, содержит удивительное количество жира. Итак, если вы хотите похудеть, возможно, вам стоит воздержаться от коровьего сока. Даже не думайте о шоколадном молоке, в которое добавлен сахар. В 1 чашке содержится 209 ккал.

Но не только крупный рогатый скот виноват.

Сахар также является огромным источником плохих калорий.

Большое количество сахара, содержащегося в большом количестве сладких блюд, способствует увеличению веса.Рафинированный сахар стимулирует высвобождение инсулина, который превращает его в глюкозу. Но мышцы усваивают глюкозу медленнее, чем другие источники энергии, поэтому сжигают ее меньше. В конечном итоге неиспользованная глюкоза превращается в жир и откладывается в вашем теле.

Оставайтесь здоровыми с приложением «Список покупок с самым высоким рейтингом»

• Придерживайтесь списка покупок, чтобы не поддаться искушениям в продуктовом магазине
• Поделитесь своим списком покупок с друзьями, которые могут добавить свою любимую здоровую пищу и удалить добавленные вами непослушные лакомства!
• Интеллектуальный интеллектуальный текст предлагает самую популярную или недавнюю здоровую пищу для добавления в новый список, а не просто предлагает еду из того, что вы вводите
• Создавайте и редактируйте списки на ходу благодаря совместимости с Android Wear
• Создание неограниченного количества индивидуальных списков, например, составленный специально для вашей диеты

Спирт

Мы, наверное, меньше всего думаем о калорийности наших напитков. Но это еще один источник плохих калорий, который заставляет нас набирать вес.

Печальная правда заключается в том, что в маленьком бокале сладкого вина содержится 150 ккал. Но как насчет более популярных напитков? Что ж, они еще хуже. Cuba Libre имеет 160 ккал, Pinacolada — 180 ккал, а Mojito — 190 ккал. 1 пэйл эль содержит колоссальные 245 ккал.

Но как жидкость может быть такой калорийной?

И снова вина лежит на сахаре: в алкоголе он содержится в больших количествах. Это потому, что алкоголь производится дрожжами, которые превращают сахар в опьяняющее вещество.Но обычно он никогда не использует весь сахар в процессе пивоварения или дистилляции. То, что остается в жидкости, после того, как мы ее выпьем, превращается в глюкозу.

Итак, вам вредны остаточный сахар или алкоголь?

И то, и другое!

Организм начинает работать над перевариванием алкоголя и фактически останавливает процесс метаболизма, пока он не выйдет из организма. Это означает, что у вас нет времени расщеплять и израсходовать всю глюкозу, в которую превращается сахар. Затем он превращается в жир и откладывается в организме.

Что еще хуже, если вы готовите напиток с помощью миксера для фруктового сока или газировки, его калорийность возрастает, потому что вы добавляете в напиток еще больше сахара.

Не забывайте, алкоголь обычно вызывает у нас чувство голода, и мы редко пьем его, не съев какую-то еду. Итак, общее количество калорий в результате употребления алкоголя внезапно намного выше, чем вы думаете.

Какие продукты калорийны, но полезны?

Орехи

Да, мы знаем, что орехи уже внесены в список нездоровых.Но помните, мы говорили, что в них есть полезный жир. Просто жареный и соленый делает их вредными для здоровья.

Есть орехи в сыром виде (без обработки) — это здорово. Итак, даже если они высококалорийны, от 500 до 600 ккал на 100 г, вам определенно стоит их есть. Источником их высокой калорийности является то, что они полны здоровых ненасыщенных жиров, а не плохих насыщенных или трансгенных.

То же самое можно сказать и о продуктах из орехов, таких как арахисовое масло. При условии, что оно состоит только из орехов и не содержит добавленного сахара или масла, в 1 столовой ложке арахисового масла содержится всего 139 ккал. Так что не стесняйтесь добавить хорошую порцию к утреннему тосту.

Нефть

Масло определенно ассоциируется с жиром и калориями. Но жир в масле хорошего качества — это обычно здоровые ненасыщенные жиры. Цифры могут показаться завышенными: 1 ложка оливкового масла содержит 82 ккал, а 1 ложка льняного масла — 90 ккал, но это не должно вас оттолкнуть. Вы даже можете пить 1 ложку масла в день, чтобы укрепить свое здоровье и не беспокоиться о том, что ваши усилия по снижению веса сорвутся или нанесут вред своему здоровью.Каждый из них обладает разными полезными свойствами, поэтому выбирайте для себя лучший.

Например, льняное масло поддерживает пищеварительную систему и может помочь предотвратить сердечно-сосудистые заболевания. Масло черного тмина регулирует уровень сахара в крови и успокаивает аллергические реакции, так как обладает противовоспалительными свойствами.

Подобное полезное масло содержится в таких продуктах, как авокадо. Из-за этого количество калорий будет высоким, но польза для вас велика.

Сыр

Вы когда-нибудь задумывались, как французы остаются здоровыми, несмотря на то, что в их рацион входит много жирного сыра? Это потому, что сыр, хотя и содержит много жира и калорий, полезен для здоровья.

Честно! Это правда.

Несмотря на высокое содержание калорий, сыр содержит много кальция и белка, которые необходимы для правильного функционирования организма. Кальций поддерживает нервную систему, мышцы, свертываемость крови, минерализацию костей и зубов.

Белок, содержащийся в сыре, также может помочь улучшить метаболизм. Белок также является строительным компонентом мышечной ткани, внутренних органов, кожи, волос и ногтей. Поэтому не следует избегать сыра.

Однако это относится только к необработанному сыру. Некоторые сыры, такие как плавленый сливочный сыр, содержат вредные ингредиенты, такие как ксантановая камедь, полифосфаты E452, дифосфаты (E450) и другие компоненты со странным звучанием. Это консерванты, которые могут вызвать рак или другие заболевания. Выбирая сыр, обязательно ознакомьтесь с его ингредиентами на упаковке, чтобы убедиться, что вы избегаете этих добавок.

Список пищевых калорий

Хорошая калорийная еда

• Орехи все виды (нежареные и несоленые)
• Авокадо
• Масло черного тмина
• Масло льняное
• Оливковое масло
• Арахисовое масло
• Сыр плавленый

Еда с вредными калориями

• Спирт
• Торт
• Мороженое молочное
• Фастфуд (гамбургеры, шашлыки, картофель фри)
• Пицца
• Картофельные чипсы
• Сладости

Вас что-нибудь удивило в этом списке? Вы ели жареные и соленые фисташки, думая, что они полезны, только для того, чтобы обнаружить, что это не так? Вы когда-нибудь пробовали готовить на масле черного тмина? Дайте нам знать об этом в комментариях.

20 продуктов, о которых вы никогда не знали, на самом деле содержат много калорий

Задняя часть коробки может быть пугающим местом. Кто хоть раз не разбивал сердце из-за здоровой упаковки, в которой указано «всего 75 калорий на порцию», скрывая тот факт, что порция составляет около 1/8 чайной ложки на этикетке с питанием? Ознакомьтесь с этим списком из 20 продуктов, которые накапливают калории.

#SpoonОтказ от ответственности: количество калорий не эквивалентно пищевой ценности.

1.Гранола

Фото Хейли Махер

калорий сильно различаются от бренда к бренду (например: 160 калорий на порцию Paleonola против 105 в том же количестве Nature Valley), но чашка хрустящего продукта обычно содержит 500-700 калорий.

2. Гранола Батончики

Фото Рэйчел Хартман

Сюрприз! Гранола не становится полезнее, если ее смешать с подсластителями и превратить в батончик. Часто почти 200 калорий на два батончика, такие бренды, как Nature Valley, не дадут вам сытости надолго.

3. Кофе

Фото Джастина Шубле

В черном кофе нет калорий, но, скорее всего, вы его так не пьете. Подача сиропа в Starbucks может добавить 25 калорий, но если вы закажете Venti, вы получите в 4 раза больше. Даже небольшая порция холодного напитка с молоком и классическим сиропом дает вам 90 калорий, которые не имеют никакой пищевой ценности.

Чтобы сократить количество калорий в чашке, откажитесь от взбитых сливок и ароматизированных сиропов и замените цельное молоко обезжиренным.Сделав небольшой заказ, вы сэкономите около 100 калорий, что означает почти дополнительный фунт в месяц.

4. Сухофрукты

Фото Ники Ласкарис

Вода в свежих фруктах дает больше объема на калорию, но сушеные фрукты более калорийны и содержат много сахара. Из 136 калорий вы можете получить либо 1/4 стакана сушеной вишни, либо почти две чашки свежей вишни. Вам решать.

5. Индейка

Фото Хелены Лин

Выберите ножку индейки вместо нежирной грудки, и вы рассчитываете на 50-процентное повышение калорийности с 212 до 334 порции. Есть причина, по которой темное мясо так вкусно.

6. Попкорн

Фото Рене Чиу

Три чашки воздушной кукурузы содержат всего 93 калории, что делает его безопасной для перекусов. Но не весь попкорн одинаков; пакет, приготовленный для микроволновой печи, обычно составляет около 400 калорий (и не порционируется индивидуально, но кто съест только половину пакета?), в то время как попкорн в небольшом кинотеатре может быть к северу от 600 калорий с помощью всего лишь одного насоса сливочного масла.

#SpoonTip: Нужно что-нибудь перекусить? Обратите внимание на эти пять закусок для вечернего кино, которые могут заменить ваш попкорн.

7. Заправка для салатов

Фото Алиды Горман

Очевидно, что ранчо снизит полезность вашего салата, но пусть вас не обманывают более легкие сорта. Порция итальянской заправки Newman’s Own, содержащая 130 калорий, эквивалентна добавлению трех полосок бекона поверх зелени.

8. Хумус

Фото Хейли Махер

Прикончить среднюю Сабру может показаться незначительным нарушением, но маленькая емкость вмещает 700 калорий. Не помогает то, что тахини, необходимое дополнение к спреду из нута, содержит 85 калорий на столовую ложку, почти столько же, сколько арахисовое масло.

9. Каша «Здоровая»

Фото любезно предоставлено @annietarasova в Instagram

Вы можете подумать, что избегание Frosted Flakes будет поддерживать низкий уровень калорийности, но это не совсем так. В ваших хлопьях содержится гораздо больше калорий, чем вы думаете, в крошечной миске: одна чашка грейпенутов или мюсли — это «полезный» вариант, но она может содержать от 420 до 440 калорий соответственно.

10. Смузи

Фото любезно предоставлено @juicegeneration в Instagram

Фруктовый смузи кажется безвредным, но большой клубничный смузи Dunkin ‘или Jamba Juice может потребовать от 470 до 510 калорий. Не упускайте и ореховое масло, которое очень калорийно: сплит арахисового масла Juice Generation содержит 555 калорий всего в 20 унциях коктейля.

11. Семена чиа

Фото Кристин Урсо

Если вы готовите свой собственный смузи, вы, скорее всего, будете чистыми, но следите за неожиданным увеличением калорий. Семена чиа обладают огромной питательной силой, но при 137 калориях на унцию, около двух столовых ложек, вы можете добавить в свой напиток больше, чем вы думаете.

12. Выстрелы

GIF любезно предоставлено giphy

Снизу вверх, масштабирование вверх. Стопка водки на 1,5 унции может быть эквивалентом питья среднего капучино Данкина, в каждом из которых содержится около 125 калорий без питательных веществ.

#SpoonTip: попробуйте эти модные шоты с питательными веществами, которые укрепят ваше тело.

13.Рисовые лепешки

Фото Сины Д’Амико

Хотя слабосоленый — разумный выбор, шоколадно-рисовый пирог может снизить до 60 калорий на крекер. Съешьте два, и вы могли бы съесть это печенье с шоколадной крошкой на обед.

14. Продукты без глютена

Фото Хейли Махер

Хотя лакомства без протеина пшеницы могут иметь определенный ореол для здоровья, они могут быть столь же вредными для вас, как и продукты с глютеном . PSA: для выпечки без глютена может использоваться другая мука, но лакомства часто содержат столько же масла и сахара, как и обычное печенье.В некоторых случаях продукты без глютена могут быть даже более калорийными, чем их стандартный аналог, например, безглютеновая корка Skinny Pizza.

15. Trail mix

Фото Тиаре Браун

Смесь

Trail — рай для путешественников: богатые питательными веществами ингредиенты, такие как орехи, овес, сухофрукты, помогают сохранять энергию на многие километры. Но, как показывает Министерство сельского хозяйства США, прославленная мюсли может принести больше вреда, чем пользы — почти 700 калорий на чашку.

#SpoonTip: Избегайте шоколада, жирных орехов и других высококалорийных примесей при создании прицепного топлива.

16. Рамен

Фото Эндрю Сии

Для большинства студентов быстрого приготовления рамен — это второй обед, вызванный стрессом. Но некоторые разновидности, такие как фирменная чаша рамена Momofuku Toronto, содержат почти целый день калорий (если быть точным, 1241). Пора заняться чем-нибудь еще поеданием стресса.

#SpoonTip: ешьте эти продукты, чтобы уменьшить стресс.

17. Лосось

Фото любезно предоставлено Flickr

Польза рыбы для здоровья может стоить потраченных калорий, но ключевым моментом является контроль порций.Филе лосося, в зависимости от размера, может содержать 700 и более калорий. Добавьте сливочное масло, и вы уже на пути к еде в 1000 калорий.

18. Гуак

Фото Кейтлин Шумейкер

Это больнее всего. Популярное блюдо — еще один полезный вариант, который пошел не так, как надо, когда размер порции не подходит. При 155 калориях на полстакана это не самое худшее в мире, что можно черпать (глядя на вас, соус из артишока), но легко потерять счет, сколько вы съели после 20-го чипса (и второго маржа).

#SpoonTip: откажитесь от чипсов и попробуйте эти творческие способы есть гуак, чтобы нарезать больше калорий.

19. Маффины

Фото Хейли Махер

Технически не десерт, но может содержать такое же количество калорий (или больше).

No related posts.