Плюсы голодания: плюсы и минусы интервального голодания

плюсы и минусы интервального голодания

Совсем скоро станет понятно, кто и как провел самоизоляцию. Что греха таить, ели все много и чаще всего неполезную пищу, да и двигались мало, и это все отразилось на фигуре. Рассказываем, как можно в кратчайшие сроки прийти в хорошую форму, не отказывая себе в шоколадке или пицце. 

Фастинг, или интервальное голодание, имеет сегодня много как сторонников, так и противников. Интерес к подобному роду голодания усилился после того, как в октябре 2016 года японский ученый-биолог Ёсинори Осуми получил Нобелевскую премию за изучение аутофагии. Аутофагия — это процесс утилизации и переработки ненужных частей клетки — разного накопившегося в ней «мусора». Мы чаще всего едим не самую подходящую еду, которая сложно переваривается, а ее остатки засоряют наш организм. Тело затрачивает на переваривание и усвоение пищи колоссальное количество энергии и ферментов. А мы ему в этом еще и сильно мешаем, принимая рафинированную пищу с сильным дефицитом клетчатки, витаминов и энзимов, смешивая сложные молекулы, поедая единовременно огромные порции, которые практически не жуем! Так непереваренная и неусвоенная еда становится ядом, отравляя наши клетки.

Как работает фастинг?

Во время голодания наш организм начинает «добывать» энергию, переваривая «больные» клетки, вредные отложения и даже опухоли. Но, как и любую методику, фастинг следует тщательно изучить и применять, постепенно увеличивая воздействие. Делать это следует под наблюдением специалиста и с учетом вашего состояния здоровья и противопоказаний.

Конечно, многие люди боятся голода. Но наш организм имеет запасы, достаточные для 45 дней отсутствия пищи без необратимых последствий. Правда, тут не стоит путать вынужденный голод и осознанный оздоровительный голод по специальной методике.

Применяя лечебно-оздоровительное голодание, очень важно наладить активный выход токсинов и ядов из организма. Поэтому при голодании не следует снижать, а лучше даже увеличивать физическую активность. Постарайтесь побольше гулять на свежем воздухе (лучше по 6–8 км в день). Нужно ежедневно утром и вечером принимать душ, очищать кишечник, применять дыхательную гимнастику и массаж (самомассаж).

Также нужно пить большое количество воды или настоя шиповника — по три-четыре литра в день. 

Особенно опасен выход из голодания. Ведь за время отсутствия пищи в нашем организме угасает функция ферментов, а восстанавливается она не сразу. Поэтому важно вводить разные продукты постепенно — в течение периода времени, равного периоду полного воздержания от пищи. Именно во время неправильного выхода из голодания могут наблюдаться тяжелые осложнения.

С чего начинать?

В качестве профилактики заболеваний и для оздоровления можно начинать с периода воздержания от пищи в течение 16 часов (это 4 часа до сна, 8 часов сна и 4 часа после сна), что прекрасно переносится организмом. Если с утра все-таки очень захочется есть, можно позволить себе свежие фрукты или ягоды, ведь они очень легко и быстро усваиваются, практически не требуя участия ферментных систем. Также можно раз в неделю устраивать для себя разгрузочный день на воде (можно с соком лимона) или настоя шиповника.

Например, от ужина до ужина. Но ужин после разгрузочного дня должен быть легким, без животных белков. Он может состоять из стакана морковно-яблочного сока и салата из свежих овощей, лучше всего — белокочанной капусты.

И все же основной плюс фастинга в том, что не нужно отказываться от пищи совсем, можно лишь пропустить завтрак, обед или ужин. Ваш мозг не успеет понять, что же происходит, и не станет требовать еды, как это бывает при соблюдении диеты. К тому же в рационе нет никаких ограничений: вы можете есть сладкое, жирное, выпечку.

Плюсы фастинга

Дозированное голодание не только очищает организм и восстанавливает здоровье, но и глубоко воздействует на ментальные способности! Возможно, именно этим объясняется его популярность в научных центрах США и среди бизнес-элит. Такой принцип питания снижает воспалительные процессы в организме и регулирует уровень сахара в крови. А если сочетать интервальное голодание с тренировками, можно в короткий срок обзавестись рельефными мышцами.

 

Минусы фастинга

Если у вас есть какие-либо проблемы с желудком, перед переходом на интервальное голодание обязательно стоит проконсультироваться с врачом. Фастинг строго противопоказан людям с гастритом, тем, у кого есть проблемы с надпочечниками, беременным и кормящим мамам. 

Читайте также: Что съесть, чтобы похудеть: 6 продуктов для потери веса

Источник фотографий: Pexels

Фастинг-диета: плюсы и минусы интервального голодания

Если вы чувствуете, что пока недостаточно мотивированы, чтобы повторять подвиг Фила Либина и оставаться без еды на три дня, берите пример с актера Бенедикта Камбербэтча. Он придерживается схемы 5:2, при которой пять дней в неделю ест все что угодно в неограниченных количествах, а в оставшиеся два позволяет себе не более пятисот килокалорий в день.

В рацион обязательно входят вода, зеленый чай, натуральное какао, кокосовое масло или молоко, куриный бульон и салат из кейла и ягод годжи. Подробности разгрузочных дней описаны в книге «Быстрая диета 5:2» врача-диетолога Майкла Мосли и журналиста Мими Спенсер.

Однако врачи предупреждают, что перед тем, как приступать к подобным экспериментам, необходимо пройти обследование. «Голодание, например, категорически противопоказано людям с хроническими заболеваниями ЖКТ, желчного пузыря, гастритом или панкреатитом, а также страдающим диабетом», – поясняет гастроэнтеролог, диетолог клиники Aging Control Елена Володкина. Если же желудок, печень и поджелудочная в порядке, то Елена Владимировна рекомендует схему 14:10, при которой отказаться от еды придется на четырнадцать часов: «По большей части интервал выпадает на ночное время, так что кто-то даже и не заметит, что голодает». Елена Кривцова, диетолог-эндокринолог клиники Gen87, говорит, что любая система голодания воспринимается организмом как стресс: «Двадцать четыре часа без еды – это SOS-сигнал к перезагрузке иммунной системы.

В это время организм активизирует все резервы для выживания. Практиковать такое экстремальное голодание я рекомендую не чаще одного раза в неделю».

Против длительного голодания выступает и Полина Новикова, эндокринолог клиники EMC. Доктор считает, что за время восьмичасового сна организм и так успевает навести порядок в клетках. И разрешает накинуть к этому промежутку разве что пару-тройку часов перед сном. С Полиной Сергеевной согласен врач-эндокринолог института красоты «Сенсави» Константин Овсянников: «Организм прекрасно справляется с токсинами самостоятельно. Голодание только усиливает стресс, а на его фоне снижается метаболизм. Похудеть вам, безусловно, удастся, но удержать результат – вряд ли».

А вот создатель фитнес-студии Motion Андрей Андрющенко, тренер, к советам которого охотно прислушиваются светская дама Виктория Шелягова и Ирина Азарова (Fresh), лечебное голодание хвалит и успешно дополняет им план тренировок. Но сначала отправляет своих подопечных сдавать анализы.

«Во время голодания организм запускает процесс аутофагии и окислительно-восстановительные процессы, мобилизует собственные резервы, которые способствуют жиросжиганию», – объясняет Андрей. Начинать советует со схемы 12:12, а затем постепенно сокращать окно питания: сначала до десяти часов, а потом до восьми. «По моим наблюдениям, схема 16:8 – самая эффективная. Она подходит и тем, кто хочет набрать мышечную массу, и тем, кто мечтает подсушиться». Андрющенко тоже напоминает, что фастинг подходит не всем, и кроме проблем с желчным пузырем, поджелудочной и почками к противопоказаниям относит вегетарианство: «Оно подразумевает дефицит потребляемого белка, а это и так большой регулярный стресс для организма».

Голодание на воде: плюсы и минусы

Голодание на воде: плюсы и минусы

Голодание на воде ограничивает все питание, кроме воды.

В последние годы оно стало очень популярным, как один из быстрых способов похудения.

Исследования показали, что голодание на воде может быть полезным для здоровья. Например, оно может снизить риск некоторых хронических заболеваний и стимулировать аутофагию, процесс, который помогает вашему организму разрушать и перерабатывать старые части ваших клеток.

Тем не менее, исследования водного голодания на людях очень малочисленны. Более того, голодание на воде сопряжено со многими рисками для здоровья и подходит не всем.

В этой статье дается обзор водного голодания и его воздействия на организм, а также его преимуществ и недостатков.

Подробнее про голодание на воде

Голодание на воде — это тип голодания, во время которого вы не можете ничего пить и есть, кроме воды.

Большинство водных голоданий длится 24–72 часа. Вам не следует голодать дольше вышеприведенного времени без надлежащего медицинского наблюдения.

Вот несколько причин, почему люди пробуют голодание на воде:

• религиозные или духовные причины
• потеря веса
• детокс
• общая польза для здоровья
• подготовка к специальным медицинским процедурам

Основная причина, по которой люди пробуют водное голодание, — это улучшение их здоровья.

Фактически, некоторые исследования связывают голодание с некоторыми впечатляющими преимуществами для здоровья, включая более низкий риск некоторых видов рака, болезней сердца и диабета.

Водное голодание может также способствовать аутофагии, процессу, в котором ваше тело разрушает и перерабатывает старые, потенциально опасные части ваших клеток.

Популярные диеты, такие как лимонный детокс, смоделированы на основе водного голодания. При лимонном детоксе позволяется пить только смесь лимонного сока, воды, кленового сиропа и кайенского перца несколько раз в день сроком до 7 дней.

Тем не менее, водное голодание имеет много рисков и может оказаться очень опасным, если следовать ему слишком долго.

Вывод: водное голодание — это тип голодания, во время которого вам запрещено употреблять что-либо, кроме воды. Его связывают с более низким риском хронических заболеваний и аутофагией, но оно также сопряжено и с потенциальными опасностями для здоровья.

Как правильно проводить голодание на воде?

Пока нет никаких научных руководств касательно того, как начинать водное голодание.

Тем не менее, некоторые группы людей не должны начинать голодать без медицинского контроля.

Это касается людей, страдающих подагрой, диабетом (оба типа, 1 и 2), расстройствами питания, пожилых людей, беременных женщин и детей.

Если вы никогда ранее так не голодали, рекомендуется взять 3-4 дня, чтобы подготовить свое тело к этопу типу голодания. Вы можете подготовиться, принимая в пищу меньшие порции еды, чем обычно, или поголодав в течение части дня.

Водное голодание (24 – 72 часа)

Во время водного голодания вам запрещено есть или пить что-либо кроме воды.

Большинство людей пьют от двух до трех литров воды в день во время водного голодания.

Водное голодание длится 24–72 часа. Вы не должны пить воду дольше этого промежутка без медицинского контроля из-за риска для здоровья.

Некоторые люди могут чувствовать слабость или головокружение во время водного голодания, и им следует избегать эксплуатации тяжелой техники и вождения, чтобы предотвратить несчастный случай.

После голодания (1 – 3 дня)

После водного голодания вы должны будете устоять перед желанием съесть сразу большое количество пищи.

Это связано с тем, что употребление большого количества пищи после голодания может вызвать неприятные симптомы.

Вместо этого лучше примите пищу в небольших количествах. Вы сможете начать принимать больше еды в течение дня, когда почувствуете себя более комфортно.

Данный этап особенно важен после длительного периода голода. Все потому, что вы можете подвергаться риску синдрома потенциально смертельного состояния, при котором организм подвергается быстрым изменениям уровня жидкости и электролитов.

Эта фаза обычно длится один день, но людям, которые голодают в течение 3 или более дней, может потребоваться до 3 дней, прежде чем они снова будут чувствовать себя комфортно для потребления больших порций еды.

Вывод: водное голодание обычно длится 24–72 часа. Если вы новичок в водном голодании, вам сперва необходимо будет потратить 3–4 дня на то, чтобы подготовить свое тело к приостановке употребления пищи, уменьшив размеры своих порций или голодая в течение части дня.

Плюсы водного голодания

Исследования как на людях, так и на животных связывают водное голодание с целым рядом преимуществ для здоровья.

Вот несколько полезных для здоровья преимуществ от водного голодания.

Способствует аутофагии

Аутофагия — это процесс, при котором старые части ваших клеток разрушаются и перерабатываются.

Несколько исследований на животных показывают, что аутофагия может помочь защитить от таких болезней, как рак, болезнь Альцгеймера и болезней сердца.

Например, аутофагия может предотвратить накопление поврежденных частей ваших клеток, которые являются фактором риска для многих видов рака. Она может помочь предотвратить рост раковых клеток.

Исследования на животных постоянно показывают, что водное голодание помогает развитию аутофагии. Исследования на животных также показывают, что аутофагия может помочь продлить продолжительность жизни.

Тем не менее, очень мало исследований на людях о водном голодании, аутофагии и профилактике заболеваний. Необходимы дополнительные исследования, прежде чем рекомендовать его для здорового образа жизни.

Помогает снизить кровяное давление

Исследования показывают, что более длительные, контролируемые с медицинской точки зрения голодания могут помочь людям с высоким кровяным давлением снизить его.

В одном исследовании, 68 человек, у которых было высокое кровяное давление, голодали в течение почти 14 дней под наблюдением врача.

В конце исследования у 82% из них давление упало до здорового уровня (120/80 мм рт. ст. или меньше). Кроме того, среднее падение артериального давления составляло 20 мм рт.ст. для систолического (верхнее значение) и 7 мм рт.ст. для диастолического (нижнее значение), что является значительным результатом.

В другом исследовании 174 человека с высоким давлением голодали в среднем в течение 10–11 дней.

В конце исследования 90% людей достигли артериального давления ниже 140/90 мм рт. ст. — пределов, используемых для диагностики высокого кровяного давления. Кроме того, среднее падение систолического артериального давления (верхнее значение) составило 37 мм рт. ст.

К сожалению, никакие исследования на людях не обнаружили связь между кратковременными водными голоданиями (24–72 часа) и кровяным давлением.

Улучшает чувствительность к инсулину и лептину

Инсулин и лептин являются важными гормонами, которые влияют на обмен веществ в организме. Инсулин помогает организму запасать питательные вещества из кровотока, а лептин помогает организму чувствовать себя сытым.

Исследования показывают, что водное голодание может сделать ваше тело более чувствительным к лептину и инсулину. Большая чувствительность делает эти гормоны более эффективными.

Например, повышенная чувствительность к инсулину означает, что ваше тело более эффективно снижает уровень сахара в крови. Между тем, повышенная чувствительность к лептину может помочь организму более эффективно обрабатывать сигналы голода и, в свою очередь, снизить риск ожирения.

Снижает риск некоторых хронических заболеваний

Существуют некоторые свидетельства того, что водное голодание может снизить риск хронических заболеваний, таких как диабет, рак и болезни сердца.

В одном исследовании, 30 здоровых взрослых соблюдали голодание в течение 24 часов. После голодания у них значительно снизился уровень холестерина и триглицеридов в крови — двух факторов риска сердечных заболеваний.

Несколько исследований на животных также обнаружили, что водное голодание может защитить сердце от повреждения свободными радикалами.

Свободные радикалы — это нестабильные молекулы, которые могут повредить части клеток. Они, как известно, играют роль во многих хронических заболеваниях.

Более того, исследования на животных показали, что водное голодание может подавлять гены, которые помогают раковым клеткам расти. Оно также может усилить эффекты химиотерапии.

Имейте в виду, что только несколько исследований проанализировали влияние водного голодания на людей. Необходимы дополнительные исследования на людях, прежде чем давать какие- то рекомендации.

Вывод: исследования показывают, что водное голодание может снизить риск многих хронических заболеваний и способствовать аутофагии. Тем не менее, большинство исследований проводились только на животных. Необходимы дополнительные исследования, прежде чем рекомендовать данный тип голодания людям.

Опасности и риски водного голодания

Хотя водное голодание и может иметь некоторые преимущества, оно сопряжено и с рисками для здоровья.

Вот несколько опасностей и рисков водного голодания.

Потеря веса

Поскольку водное голодание ограничивает калории, вы быстро потеряете много веса.

На самом деле, исследования показывают, что вы можете терять до 2 фунтов (0,9 кг) каждый день при коротком (от 24 до 72 часов) водном голодании.

Обезвоживание

Хотя это звучит странно, но водное голодание может привести к обезвоживанию организма. Это связано с тем, что примерно 20–30% вашего ежедневного потребления воды приходится на продукты, которые вы едите. Если вы пьете такое же количество воды, но не едите продукты, возможно, вы не получаете достаточно воды.

Симптомы обезвоживания включают головокружение, тошноту, головные боли, запоры, низкое кровяное давление и низкую продуктивность. Чтобы избежать обезвоживания, вам может потребоваться пить больше, чем обычно.

Ортостатическая гипотензия

Ортостатическая гипотензия распространена среди людей, голодающих на воде.

Она определяется как падение артериального давления, которое происходит, когда вы внезапно встаете, и может вызвать у вас головокружение и риск обморока.

Если во время голодания вы испытываете ортостатическую гипотензию, возможно, вам следует избегать вождения или работы с тяжелой техникой. Головокружение и риск обморока может привести к несчастному случаю.

Если вы испытываете эти симптомы во время водного голодания, этот вид голодания может не подойти вам.

Водное голодание может ухудшить состояние здоровья

Хотя промежуток голода относительно короткий, есть несколько условий, которые могут усугубляться в течение водного голодания.

Люди со следующими заболеваниями не должны применять водное голодание без предварительной консультации с врачом:

• Подагра. Водное голодание может увеличить выработку мочевой кислоты, фактора риска для приступов подагры.
• Диабет. Голодание может увеличить риск побочных эффектов при диабете 1 и 2 типа.
• Нарушение пищевого поведения. Есть некоторые свидетельства того, что голодание может способствовать расстройствам пищевого поведения, таким как булимия, особенно у подростков.

Вывод: хотя водное голодание может принести пользу для здоровья, оно сопряжено со многими рисками и опасностями. Например, водное голодание может привести к потере мышечной массы, обезвоживанию организма, изменениям артериального давления и множеству других заболеваний.

Помогает ли водное голодание похудеть?

Как и другие виды голоданий, водное голодание может помочь вам похудеть.

Тем не менее, оно связано с большим количеством рисков для здоровья.

Если вы хотите пожинать плоды голодания, но также хотите сбросить вес, возможно, более эффективными для вас будут прерывистое голодание или голодание через день.

Эти виды голодания приносят аналогичную пользу для здоровья, но могут выполняться гораздо дольше, поскольку они позволяют вам есть пищу, снижая риск недостатка питательных веществ.

Вывод: водное голодание может помочь вам похудеть, но другие виды голодания могут принести вам схожую пользу с меньшими рисками для здоровья.

В заключение

Водное голодание является популярным методом голодания, который может принести пользу для здоровья.

Тем не менее, большая часть пользы для здоровья от водного голодания наблюдалась в исследованиях на животных, и тот же эффект может не полностью относиться к людям.

Водное голодание также сопряжено с несколькими рисками, особенно если вы голодаете более 3 дней, или у вас есть такие заболевания, как подагра или диабет.

Если вам нужна польза для здоровья от голодания, попробуйте более безопасные методы, такие как прерывистое голодание или голодание через день. Такие посты позволяют вам съесть немного еды, облегчая их соблюдение в течение длительного времени.

Что нужно знать о лечебном голодании

Лечебное голодание — не новинка в медицине, но в последнее время снова на пике популярности благодаря работникам интеллектуального труда. Голодание помогает поддерживать фигуру и сделать рабочий процесс продуктивнее и креативнее. Однако важно помнить, что такое лечение имеет противопоказания и может проводиться только под наблюдением или с предельной осторожностью.

Плюсы голодания

Еще Авиценна (Ибн Сина — средневековый персидский ученый, философ и врач) и Гиппократ лечили таким способом больных. «Организму не нужно „бороться“ с пищей. Он очищается и отдыхает. Японский политик Т. Тоео призывал к однодневному еженедельному голоданию, так как оно положительно сказывалось на мышлении. Кроме того, известны случаи, когда голодание излечивало диабет на ранней стадии», — говорит Юлия Энхель, основатель Enhel Group Company, победитель всероссийской премии InstarAwards 2017. 

В настоящее время лечебное голодание относится к методу альтернативной медицины, основанной на ненаучной идее. Более того, голодание можно проводить в специализированных стационарах или санаториях. «Голодание как терапевтическое средство должно быть дозированным, не доводящим человека до полного истощения, поэтому в настоящее время применяется разгрузочно-диетическая терапия. Такое лечение проводится в стационаре и используется для лечения сердечно-сосудистых, желудочно-кишечных, кожных, аллергических заболеваний, болезней суставов, а также при ряде психических заболеваний. Есть определенные противопоказания для голодания, поэтому важна консультация и наблюдение врача», — рассказывает Елена Романцова, врач-эндокринолог, диетолог резиденции долголетия и красоты GLMED.

«После трех-шести дней голодания организм переключается на расщепление запасов жира. При этом происходит образование кетонов, которые являются более эффективным топливом для мозга, — объясняет Наталья Эдель, главный врач австрийского центра здоровья Verba Mayr. — Второй этап процесса активации креативности — гормон голода грелин. Исследования указывают на то, что грелин способствует повышению активности нервных клеток и, как следствие,  улучшению памяти и раскрытию творческого потенциала».  

Как проходит голодание 

В 2016 году японский биолог Есинори Осуми в значительной степени изменил представление многих врачей о голодании. Этот ученый получил Нобелевскую премию за то, что доказал, что клетки живого организма способны самоочищаться при краткосрочных периодах голодания. «Процесс клеточного самоочищения называется аутофагией. Ее может запускать нехватка определенных аминокислот, которые содержатся в животной пище. Именно поэтому с течением жизни рекомендуется пересматривать свой рацион в сторону увеличения количества растительной пищи и сокращения животной. Также есть ряд нутриентов, которые способны стимулировать „клеточный детокс“. К ним относится, например, витамин Д (основной источник — жирная рыба), дефицит которого имеют более 90% жителей средней полосы России, ресвератрол (виноград), катехин (зеленый чай, какао) и другие, — объясняет Михаил Гаврилов, врач-психотерапевт, к.м.н., автор запатентованной методики коррекции пищевого поведения и снижения веса, член Института функциональной медицины (IFM, США). — Важно то, что голодание должно быть краткосрочным — 12, 24 или 36 часов. В этом случае клетка будет переваривать мусор, который внутри нее находится. В результате клетка омолаживается и начинает функционировать гораздо лучше, более того, переработанные клеточные структуры, в состав которых входит белок, используются как строительный материал для новых клеток». 

Лечебное голодание — сложный процесс: предварительно начинать отказываться от некоторых продуктов нужно примерно за две недели до курса. «Во время курса голодания пациенты постоянно находятся под наблюдением врача, а после окончания программы постепенно возвращаются к норме в течение нескольких недель. Такие курсы следует проходить не реже двух раз в год», — говорит Наталья Эдель. 

Правила голодания и противопоказания 

«Если макро- и микронутриенты не поступают в организм, ему приходится брать их из органов. Организм будто бы начинает поедать сам себя и в первую очередь разрушать мышцы, а не жиры. После голодания резкое поступление пищи в организм воспринимается как источник, которого нужно как можно больше накопить, а не потерять. Организм боится повторения голодания и включает накопительный режим», — говорит Анна Ивашкевич, нутрициолог, клинический психолог-диетолог, член Союза национальной ассоциации клинического питания.

«Для того чтобы практиковать подобную систему, нужно иметь стабильный нормальный вес. Также нельзя голодать, даже периодически, на фоне стресса. Во время голодания нужно пить достаточное количество воды и принимать комплексы витаминов и микроэлементов в виде жидких комплексов, чтобы не раздражать слизистую», — рекомендует Михаил Гаврилов. Эксперт добавляет, что начинать нужно аккуратно, сначала пропустив ужин, это будет около 16 часов перерыва. Затем можно переходить к голоданию на 24 часа раз в неделю и на 36 часов раз в месяц.

Краткосрочные периоды голодания — это не способ решения проблем с лишним весом. Это возможность его поддержания, общее оздоровление организма, улучшение качества жизни, профилактика заболеваний, омоложение органов и систем. Поэтому, если рацион питания будет полноценным, умеренным и регулярным, изнурять свой организм голодом просто нет необходимости.

Личный опыт голодания на воде. Плюсы и минусы | Сама себе психолог

Голодание – лечит. Это я могу сказать точно. Плюс, что неплохо, при правильном выходе из голода можно сбросить и вес.

Проштудировав в свое время Брегга и Шелтона (теоретиков этого самого голодания), решила, что наконец-то заживу. От болячек избавлюсь, да и фигуру в порядок приведу. Теория – да. Теория – это замечательно.

Перейдем к практике. За последние годы перелистала кучу форумов. По мнению людей, проводивших над собой подобные эксперименты, мелкие болячки типа хондроза, экземы, заболеваний печени, и, конечно, желудка и кишечника, излечиваются на ура. Это, кстати, и могу подтвердить и я. Первые две болячки исчезли много лет назад. Плюс изменился цвет глаз (белки стали белоснежными). Что (ура!) говорит о положительных изменениях в печени.

Но, по мнению тех же форумчан, гипертония, артрит, псориаз, доброкачественные образования типа миомы и онкология поддаются тяжелее. Для избавления от серьезных болячек нужно не только в корне изменить образ жизни. Возможно, менять придется и образ мыслей.

У меня не получилось. Вот уже лет 20, а может, и более, раз в год голодаю. Да, я способна выдержать даже большие сроки – 20, 25, 35 суток. В позапрошлом году – 40 дней. Голодать – несложно. На второй или третий день желание пожрать вообще проходит. Но, как только в рот попадает хотя бы крошка еды, приходит жор. Нет, не так. Ж-О-ОР! Справиться с которым ой как сложно. Достаточно забросить в пасть хотя бы пару лишних кусочков – и потерянные килограммы возвращаются ВДВОЙНЕ.

Еще один совет желающим похудеть. Пару голодовок подряд решила, что ничего страшного не случится, если буду позволять себе по утрам СЛАДКИЙ кофе. Так вот, после этих голоданий вес вернулся. Весь, до килограмма. И даже чуть еще прибавилось. Видимо, это как-то связано с уровнем сахара в крови. Вывод — нельзя ничего, кроме кипяченой воды.

Голодание-голоданием, но диеты правильной ОКАЗЫВАЕТСЯ нужно придерживаться всю жизнь. Чудеса быстрого исцеления – это только в сказках.

В молодости хотя бы стимул был – мальчики там, коллеги по работе, трепетно следящие за фигурой, за которыми и я тянулась. То есть в 30-35 лет бороться с лишним весом было легче. Если строго следовать диете при выходе из голода, в течение полугода можно походить с довольно стройной фигурой. Затем, к сожалению, снова пузцо нажирается. Работа-то сидячая.

Вот и топчусь лет этак 20 на одном месте. Проголодала, сбросила вес – за год набрала его вновь. Хорошо хоть не больше. До поры до времени не больше.

Наступил климакс, чтоб его. Существует очень много матерных слов, которыми можно в подробностях описать гормональные изменения в организме в этот период. Постоянная сонливость – это еще цветочки. Запрыгало давление. Но ведь я голодаю ежегодно и должна быть супер-звездой. Вроде бы.

Говорят, японец Осуми сумел доказать, что однодневное голодание в течение длительного времени помогает обновить клетки организма и хотя бы замедлить старение. За что получил даже Нобелевскую премию. Поэтому в ближайшее время планирую не только длительное, но и еженедельные однодневные голодание на воде. Пока планирую. Еще бы настроится.

Но нужен стимул. Достаточно мощный. А какой? Влюбиться! Но мальчики-мужчины, к сожалению, уже не интересуют. Читала, что в период климакса бабы беситься начинают. Но это, к сожалению, не про меня. У меня все хотелки, к сожалению, почти на нуле.

Ну а про лишний вес? Год пропустила, не голодала. Поэтому сегодня могу похвастаться 15 кг, пришедшими вместе с климаксом. Но.

Киса моя и такой меня любит. На даче (хотя место, где нужно тяпкой махать с утра до вечера, называть дачей просто кощунственно)… Назовем его садом-огородом. Так вот на огороде могу спокойно обнажить собственные телеса без особого страха. И ни одна ворона не каркнет что-либо против.

Вот где найти этот самый стимул для похудения?

схемы, 16/8, отзывы, плюсы и минусы интервального голодания

На тему интервального голодания эксперты спорят не первый год. Одни считают, что это полезно, другие видят в healthy-движении дополнительный стресс для организма.

О плюсах и минусах фастинга разбираемся с Маргаритой Будасси, специалистом направления фитнес-тестирования, врачом-диетологом, терапевтом фитнес-клуба X-Fit в России.

С чего началось

Многие из нас стараются балансировать между возможностью наслаждаться любимыми блюдами и оставаться стройными. Многие методики устаревают и демотивируют: хочется пробовать что-то новое.

Последние несколько лет люди особенно интересуются интервальным голоданием, популярность на которое началась 20 лет назад. Это режим питания с четкими временными границами, когда приемы пищи расписаны по времени. Современные исследования показывают клиническую эффективность данного метода, который помогает при снижении веса и нормализирует самочувствие.

Интервальное голодание работает за счет аутофагии — механизма самоочищения организма, который запускается при длительной пищевой паузе. Аутофагия усиливается благодаря холоду, физическим упражнениям и интервальному голоданию.

Клеточная аутофагия играет важную роль в развитии и оздоровлении организма. При затяжном ограничении поступающей пищи клетки организма расщепляют собственные элементы, чтобы получить энергетические запасы. Ученые называют аутофагию эффективным методом для естественного омоложения организма и замедления процессов старения.

shutterstock. com

Интервальное голодание 16/8 и другие схемы

Аутофагию сложно измерить количественно: нет единого мнения ученых, сколько часов нужно голодать для достижения результатов. По разным данным, цифра варьируется от 14 до 36 часов. Самые популярные схемы интервального голодания: 16/8, 18/6, 20/4 и 36 часов без еды.

Чаще всего практикуется схема 16/8, когда пища употребляется в течение восьми часов, а продолжительность пищевой паузы составляет 16 часов.

Такой режим питания нормализует уровень глюкозы и инсулина в крови. Во время голодания организм активно сжигает жировые запасы, не отвлекаясь на переработку пищи. Интервал можно выбрать самостоятельно: например, с двенадцати дня до восьми вечера, или с девяти утра до пяти вечера.

shutterstock.com

Преимущества

• запускается аутофагия. Клетки организма избавляются от лишнего «мусора», который провоцирует развитие заболеваний, в том числе, онкологических;
• усиливается антивозрастной эффект;
• снижается уровень инсулина, на фоне которого организм перерабатывает жировые отложения в энергию;
• повышается уровень гормона роста, который мобилизует процесс жиросжигания;
• поддерживается оптимальный уровень холестерина;
• снижаются воспалительные процессы в организме;
• поддерживается нормальная микрофлора кишечника;
• повышается стрессоустойчивость;
• замедляется развитие многих заболеваний: от сахарного диабета до болезни Альцгеймера;

активизируется мозговая деятельность.

Главные плюсы методики: четкий режим питания и эффективность. Из минусов выделяют необходимость планировать приемы пищи и есть в определенный отрезок времени.

Интервальное голодание практикуют для коррекции:

• избыточного веса;
• инсулинорезистентности;
• липидного профиля крови;
• для улучшения активности центральной нервной системы.

shutterstock.com

Не рекомендуется практиковать интервальное голодание при:

• желчнокаменной болезни;
• булимии, анорексии и других расстройствах пищевого поведения;
• выраженных дефицитах витаминов и минералов;
• анемии;
• беременности и грудном вскармливании;
• тромбофлебите;
• детям.

Во время первых дней фастинга возможны неприятные ощущения в виде слабости, головокружений и головных болей. Перед длительной пищевой паузой рекомендуется отказаться от тяжелой, вредной пищи, мяса, алкоголя, кофе.

shutterstock.com

Во время разгрузочного дня можно принимать витамин С дозировкой 1000-2000 мг. Пейте больше чистой негазированной воды.

Многие придерживаются интервального голодания, чтобы в дозволенные часы ни в чем себе не отказывать. Так делать не рекомендуется: организм получит ударную нагрузку даже в отведенное время для пищи. Лучше придерживаться сбалансированного рациона, состоящего из животного и растительного белка, клетчатки, овощей, фруктов, ягод, зелени, цельных зерен и орехов. Дополнительно можно проконсультироваться с диетологом или терапевтом, чтобы определить тип голодания, который подходит вашему организму.

Канал про ЗОЖ в телеграме! Подписывайся

Плюсы и минусы интервального голодания

Диета Уход за собой

Интервальное голодание-это лучший способ похудеть для тех, кто не хочет отказываться от любимой шоколадки, любимого бургера или других «вредных» продуктов. Однако, не стоит забывать, что злоупотребление им может негативно сказаться на вашем здоровье, поэтому во всем нужно соблюдать меру.

В последнее время огромную популярность набирает фастинг-интервальное голодание. Пускай вас не пугает слово «голодание», суть этого метода заключается в соблюдении периодов полного отказа от еды и приемов пищи в сутки. Промежутки времени, в которые можно есть называются «пищевыми окнами». Во время «голодания» можно пить воду, чай и кофе без сахара. Вы возможно удивитесь, но некоторые уже давно неосознанно пользуются этим методом, когда забывают, не успевают позавтракать, или не едят после шести.

Интервалы употребление пищи и голодания существуют разные- 16/8, 12/12, 20/4. Если вы решите попробовать этот метод, настоятельно рекомендуем начать с первой схемы, поскольку для новичка она будет самой удобной.

Такой метод приема пищи поможет наладить «хорошие отношения» с едой, вы перестанете бояться съесть что-то лишнее и поправиться, ваше самочувствие улучшится. Не стоит думать, что это разовая диета. Интервальное голодание-это образ жизни, при которым вы должны соблюдать простые правила.

Чтобы вам стало еще более понятно приведем пример на схеме 16/8. Предположим, что Вы завтракаете в 9.00, с этого времени начинается «пищевое окно» и длится до 17.00. В это время можно есть, что угодно, главное не переусердствовать с порциями. Далее, наступает «окно голодания», когда вы можете пить только воду, или любые напитки без калорий.  И так 10 дней, далее необходимо сделать перерыв.. Интервалы приема пищи и голодания можно и нужно подстраивать, ориентируясь на свой образ жизни.

Почему стоит начать питаться по этой схеме уже сегодня?

• В период голодания уровень инсулина падает. Это способствует активному сжиганию жиров.
• Поскольку периоды приемов пищи сокращены, сокращается и потребление калорий. А это значит, что организм просто не будет успевать откладывать запасы, и чтобы восполнить дефицит, он будет использовать уже имеющиеся отложения. Вы быстро заметите, как ваш вес пойдёт на спад.
• При правильном подходе к голоданию ускоряется обмен веществ.
• Часто во время соблюдения ограничительных диет, происходит потеря мышечной массы. Во время интервального голодания такой проблемы не существует. Это связано с тем, что организм успевает вырабатывать гормон роста. А он, как известно отвечает именно за мышечную массу человека.
• Уменьшается чувствительность к гормону, который отвечает за чувство голода-лептину.
• Стареть, пожалуй, не хочет никто. Секретом вашего долголетия может стать именно интервальное голодание, которое способно тормозить процессы старения.
• Возникает чувство легкости во всем организме, повышается стрессоустойчивость.

Не стоит забывать, что к любому методу похудения нужно относится с умом. И у интервального голодания есть свои негативные последствия и противопоказания.

• В некоторых случаях могут появиться расстройства пищеварения.
• Женщины могут наблюдать нарушение менструального цикла.
• Может появиться изжога и отрыжка.
• Головокружения и головные боли так же могут сопровождать вас во время интервального голодания.

Все эти побочные явления обычно носят временный характер. И проходят сами по себе, когда организм привыкает к новому для него режиму питания. Однако, если симптомы сильно начинают вас беспокоить, рекомендуем проконсультироваться с врачом.

И помните, что Вы прекрасны в любом теле!

Фотограф: Открытые интернет-источники

Автор: Валерия Скопина

Диета Уход за собой Поделись статьей

Пост для вашего здоровья: что нужно знать

Когда дело доходит до идей относительно здорового образа жизни, правильное питание и адекватные физические упражнения часто являются основными столпами. Хотя это, безусловно, правда, есть еще кое-что, что мы можем рассмотреть в отношении наших отношений с питанием и здоровым образом жизни.

Пост — это добровольное воздержание или отказ от некоторой или всей еды, питья или того и другого в течение определенного периода времени. Кратковременный пост, который иногда рассматривается как вредный для здоровья, лишающий силы или ограниченный по религиозным причинам, может принести отличную пользу для здоровья.По мере роста исследований в этой области здоровья пост становится все более широко признанным в качестве законного средства контроля веса и предотвращения заболеваний. В то же время важно, чтобы голодание было правильным и здоровым.

Наука поста

В настоящее время большое количество доказательств подтверждают преимущества голодания, хотя наиболее заметные данные были получены в исследованиях на животных. Тем не менее, эти открытия многообещающие для людей. По сути, голодание очищает наш организм от токсинов и заставляет клетки участвовать в процессах, которые обычно не стимулируются при постоянном потоке топлива из пищи.

Когда мы голодаем, организм не имеет обычного доступа к глюкозе, заставляя клетки прибегать к другим средствам и материалам для производства энергии. В результате в организме начинается глюконеогенез — естественный процесс производства собственного сахара. Печень помогает, превращая неуглеводные материалы, такие как лактат, аминокислоты и жиры, в энергию глюкозы. Поскольку наши тела сохраняют энергию во время голодания, наша основная скорость метаболизма (количество энергии, сжигаемой нашим телом во время отдыха) становится более эффективной, тем самым снижая частоту сердечных сокращений и кровяное давление.

Кетоз, еще один процесс, который происходит позже в быстром цикле, происходит, когда организм сжигает накопленный жир в качестве основного источника энергии. Это идеальный режим для похудания и балансировки уровня сахара в крови.

Пост подвергает организм легкому стрессу, который заставляет наши клетки адаптироваться, повышая их способность справляться. Другими словами, они становятся сильными. Этот процесс похож на то, что происходит, когда мы нагружаем наши мышцы и сердечно-сосудистую систему во время упражнений. Как и в случае с упражнениями, наше тело может стать сильнее во время этих процессов только тогда, когда есть достаточно времени для отдыха и восстановления.Поэтому рекомендуется кратковременное голодание.

Типы голодания

В лабораторных исследованиях эти три типа ограничения калорий или голодания продемонстрировали положительное влияние на долголетие:

• Питание с ограничением по времени
  Это процесс ограничения потребления калорий до определенного периода времени, который соответствует нашему циркадному ритму. Циркадный ритм часто называют нашими «телесными часами», естественным циклом, который сообщает нашему телу, когда нужно спать, вставать, есть и т. Д.Принятие пищи только в течение 8-12 часов каждый день во время голодания — например, с 10 до 18 часов — является примером согласования с нашим циркадным ритмом. Системы тела работают лучше, когда они синхронизированы друг с другом; Ночные перекусы, когда наше тело обычно спит, нарушают работу нашей естественной системы восстановления. Кроме того, если дать нашему телу больше времени на восстановление, это полезно для нашего здоровья.
• Прерывистое ограничение калорий
  Практика уменьшения количества калорий, потребляемых в день.Исследования были сосредоточены на двухдневной диете, при которой калории сокращаются вдвое, а углеводы ограничиваются в течение двух дней подряд в неделю. При таком подходе организм проходит короткую и интенсивную терапию. Подход периодического ограничения калорий также напоминает нам, что нам не нужно потреблять постоянно. Когда мы действительно потребляем, мы можем выбирать с умом и продолжать нормальную деятельность и упражнения с меньшим количеством топлива.
• Периодическое голодание с диетами, имитирующими голодание
  Это означает ограничение потребления калорий в течение трех-пяти дней, побуждая клетки истощать запасы гликогена и начинать кетоз. Хотя это можно сделать и без еды, это не самый безопасный вариант. Определенной пятидневной диеты с ограничением калорий (около 1000 калорий в день) достаточно, чтобы имитировать голодание без истощения питательных веществ. Предполагается, что этот метод превосходит двухдневное голодание, позволяя телу войти в состояние кетоза и начать истинное очищение.

Польза голодания для здоровья

Хотя голодание может быть трудным и иногда неудобным, его умственные и физические преимущества могут:

• Повысить когнитивные способности
• Защитить от ожирения и сопутствующих хронических заболеваний
• Уменьшить воспаление
• Улучшить общую физическую форму
• Поддержка похудания
• Снизить риск метаболических заболеваний
• Польза для больных раком — Недавнее исследование на мышах и раке показало, что голодание во время химиотерапии запускает иммунную систему и обнажает раковые клетки.Избавление от старых токсичных клеток и замена их новыми, здоровыми может быть правильным решением. Традиционно больным раком рекомендовали увеличить потребление питательных веществ и калорий во время прохождения химиотерапевтического лечения, но сейчас этот подход может быть пересмотрен.

Если вы хотите попробовать голодание, проконсультируйтесь с врачом.

---

О Susan Puckett, PA

Медицинский центр Боулдера, отделения внутренней медицины и ЛОР

Сьюзан Пакетт — ассистент врача в отделении внутренних болезней и отоларингологии (ЛОР).С 1993 года Сьюзан работает в медицинском центре в Боулдере. Она родом из Техаса и жила в Вашингтоне, Флориде и Нью-Мексико. В свободное время Сьюзан увлекается подводным плаванием с аквалангом и катанием на лыжах. Сьюзен замужем, имеет сына и дочь.

Как работает прерывистое голодание? Польза голодания для здоровья и долголетия

Как работает прерывистое голодание?

Регулярный пост практикуется из поколения в поколение. Теперь мы узнаем, что эта древняя практика приносит много пользы для здоровья. Вот некоторые из преимуществ голодания:

• Потеря веса — из-за повышенного использования жировых отложений в качестве топлива
• Профилактика и / или лечение преддиабета и диабета 2 типа — из-за пониженной секреции инсулина
• Улучшение мышления, настроения и обмена веществ — из-за повышенной секреции норэпинефрина и гормона роста
• Ремонт и отрастание клеток
• Снижение голода — за счет подавления лептина и грелина

Пост также имеет антивозрастные преимущества и пользу для здоровья мозга, включая снижение риска болезни Альцгеймера и рака! Это настоящий список!

Что такое пост? Это безопасно?

Пост — это воздержание от еды (не есть) в течение определенного периода времени.Это очень отличается от голода. При голодании нет выбора, и период времени неизвестен. Во время голодания есть определенный период времени, в течение которого мы решаем дать нашему телу перерыв от еды. Это позволяет нам заниматься домашним хозяйством и помогает нашим клеткам, тканям и органам работать наилучшим образом. Происходят определенные биохимические изменения, которые безопасно и эффективно помогают нам улучшить наше здоровье.

Какие бывают виды голодания? Как долго мне следует избегать еды?

Ограниченное по времени кормление происходит, когда мы ограничиваем потребление пищи определенным «окном» приема пищи каждый день.Например, если я ем всю еду с 8:00 до 20:00, я оставляю 12 часов, в течение которых я не ем. Это 12-часовой ежедневный пост. Если я ем только с 10:00 до 20:00, я практикую 14-часовой ежедневный пост. Этот вид голодания можно практиковать ежедневно.

Прием пищи через день происходит, когда я ем через день. В тот день, когда я постюсь, я не ем. На следующий день я возвращаюсь к своему обычному режиму питания. Это можно делать раз в неделю. Полное голодание происходит, когда я не ем несколько дней.Этот вид голодания гораздо более обширен и может выполняться один раз в год.

Итак, кому следует поститься?

Большинство людей могут безопасно поститься и получить огромную пользу. Однако есть несколько исключений. Лицам с недостаточным питанием или недостаточным весом, младше 18 лет, беременным или кормящим грудью не следует голодать. Если человек страдает подагрой, принимает лекарства, страдает диабетом 1 или 2 типа или желудочно-пищеводным заболеванием, ему следует проконсультироваться со своим врачом перед голоданием.

Во время голодания важно пить много жидкости. Во время голодания можно употреблять следующие напитки: воду, черный кофе, зеленый / черный чай (без сахара или заменителей сахара) и куриный / говяжий / овощной бульон (избегайте костного бульона из-за содержания белка). Также можно принимать лекарства и витаминные добавки, если они не вызывают тошноту. Иногда может возникнуть необходимость перенести периоды голодания на время приема лекарств. Поговорите со своим врачом, если у вас есть какие-либо опасения относительно голодания и приема лекарств.

Если вы боретесь с тягой к еде или пищевой зависимостью, голодание — эффективный способ помочь разорвать порочный круг нездорового питания. Кроме того, голодание поможет вам сэкономить время и деньги! (Когда вы едите меньше еды, вы покупаете меньше продуктов и тратите меньше времени на приготовление еды). Пост также помогает ориентироваться в еде во время путешествий или в условиях ограниченного выбора здоровой пищи. У этого гибкого инструмента много преимуществ, и вы можете использовать его для улучшения своего здоровья, сокращения приема лекарств, оптимизации психического благополучия и многого другого!

Программа благополучия в Медицинской клинике Флориды

Если вы хотите узнать больше о преимуществах голодания и улучшить свое здоровье и благополучие, ознакомьтесь с нашей программой благополучия! Эта полная программа оздоровления была создана уникальной командой профессионалов здравоохранения Florida Medical Clinic и шаг за шагом направляет вас к улучшению здоровья.

Во время программы вы узнаете, «почему» и «как» здорового питания, и узнаете, как сформировать устойчивые здоровые привычки. Программа познакомит вас с деталями низкоуглеводного или кетогенного стиля питания и предложит советы, как добиться успеха на вашем пути! Для получения дополнительной информации, посетите наш веб-сайт благополучия.

О компании Kim Chism, MPH, RDN, LDN

Ким получила степень бакалавра диетологии в Университете Хардинга в 2001 году и степень магистра общественного здравоохранения в 2012 году в Университете Южной Флориды.Ким практиковала как в клинических учреждениях, так и в государственном секторе. Она также является со-создателем благополучия, племени, созданного с целью — 12-недельной программы оздоровления. В свободное время Ким любит кататься на велосипеде и проводить время с семьей.

Прерывистое голодание: каковы преимущества?

Что такое прерывистое голодание? Есть ли польза для здоровья?

Ответ от Манприта Мунди, доктора медицины

Прерывистое голодание означает, что вы не едите в течение определенного периода времени каждый день или неделю. Вот некоторые популярные подходы к прерывистому голоданию:

• Альтернативное голодание. Придерживайтесь обычной диеты в один день и либо полностью поститесь, либо съешьте один небольшой прием пищи (менее 500 калорий) на следующий день.
• 5: 2 пост. Соблюдайте нормальную диету пять дней в неделю и голодайте два дня в неделю.
• Ежедневное ограниченное по времени голодание. Ешьте нормально, но только в течение восьмичасового окна каждый день. Например, не завтракать, а обедать около полудня, а ужинать к 8 часам.м.

Некоторые исследования показывают, что голодание через день примерно так же эффективно, как и типичная низкокалорийная диета для похудания. Это кажется разумным, потому что сокращение количества потребляемых калорий должно помочь вам похудеть.

Может ли прерывистое голодание улучшить ваше здоровье? Похудение и физическая активность помогают снизить риск заболеваний, связанных с ожирением, таких как диабет, апноэ во сне и некоторые виды рака. При этих заболеваниях прерывистое голодание кажется таким же полезным, как и любой другой тип диеты, снижающей общее количество калорий.

Некоторые исследования показывают, что прерывистое голодание может быть более полезным, чем другие диеты для уменьшения воспаления и улучшения состояний, связанных с воспалением, например:

• Болезнь Альцгеймера
• Артрит
• Астма
• Рассеянный склероз
• Ход

Важно отметить, что прерывистое голодание может иметь неприятные побочные эффекты, но обычно они проходят в течение месяца. Побочные эффекты могут включать:

• Голод
• Усталость
• Бессонница
• Тошнота
• Головные боли

Прерывистое голодание безопасно для многих людей, но не для всех.Пропуск приема пищи может быть не лучшим способом контролировать свой вес, если вы беременны или кормите грудью. Если у вас камни в почках, гастроэзофагеальный рефлюкс, диабет или другие проблемы со здоровьем, проконсультируйтесь с врачом, прежде чем начинать периодическое голодание.

с

Манприт Мунди, доктор медицины

• Как правильная диета может помочь при гиперактивности мочевого пузыря
• Кофеин обезвоживает?

21 апреля 2020 Показать ссылки

1. de Cabo R, et al.Влияние периодического голодания на здоровье, старение и болезни. Медицинский журнал Новой Англии. 2019; DOI: 10.1056 / NEJMra1
6.
2. Patterson RE, et al. Метаболические эффекты прерывистого голодания. Ежегодный обзор питания. 2017; DOI: 10.1146 / annurev-nutr-071816-064634.
3. Cioffi I, et al. Прерывистое и постоянное ограничение энергии для снижения веса и кардиометаболических исходов: систематический обзор и метаанализ рандомизированных контролируемых исследований. Журнал трансляционной медицины.2018; DOI: 10.1186 / s12967-018-1748-4.
4. Mattson MP, et al. Влияние периодического голодания на здоровье и патологические процессы. Обзоры исследований старения. 2017; DOI: 10.1016 / j.arr.2016.10.005.
5. Ракель Д. , изд. Болезнь Альцгеймера. В кн .: Интегративная медицина. 4-е изд. Эльзевир; 2018. https://www.clinicalkey.com. По состоянию на 6 апреля 2020 г.
6. Филлипс MCL. Голодание как терапия при неврологических заболеваниях. Питательные вещества. 2019; DOI: 10.3390 / nu11102501.
7. Гордон Б. Что такое прерывистое голодание? Академия питания и диетологии.https://www.eatright.org/health/weight-loss/fad-diets/what-is-intermittent-fasting. По состоянию на 12 апреля 2020 г.

Посмотреть больше ответов экспертов

.

9 Научно обоснованных преимуществ голодания

Вам, вероятно, не нужно много объяснять, что такое голодание . Но когда дело доходит до того, как это может быть полезно для вас, эта часть может быть немного менее ясной.

Пост подразумевает отказ от потребления калорий в течение определенного периода времени.Некоторые религиозные практики поста могут требовать совсем не употреблять пищу или напитки, независимо от калорийности.

В случае прерывистого голодания период может составлять всего 12 часов. Но традиционные посты, будь то диетические, культурные или религиозные причины, как правило, длиннее — день или больше.

Если вы предполагаете, что длительный перерыв в еде может помочь похудеть, исследования показывают, что вы правы. Но оказывается, что голодание также имеет ряд других потенциальных преимуществ для здоровья.Вот что говорит наука.

Было установлено, что голодание через день так же эффективно для похудания, как и традиционные низкокалорийные диеты. Помимо того факта, что вы, вероятно, в конечном итоге потребляете меньше калорий, более продолжительное отсутствие еды, по-видимому, положительно влияет на уровень сахара в крови и сжигание жира. (Подробнее об этом через секунду.)

И вы увидите результаты довольно быстро: обзор 2015 года пришел к выводу, что дневное голодание может помочь вам избавиться от 6 процентов жира всего за 12 недель.

Однако то, как вы нарушаете пост, также имеет значение. Возвращение к привычкам, которые вы употребляли до голодания (т.е.отказ от любых изменений образа жизни, направленных на поддержание потери веса), может привести к его восстановлению.

По мере того как вы голодаете, ваше тело постепенно больше полагается на жир, чем на углеводы для получения энергии, и выработка инсулина снижается.

Прерывистое голодание также может значительно снизить инсулинорезистентность. Это, в свою очередь, может помочь сделать ваше тело более чувствительным к инсулину, что приводит к более стабильному уровню сахара в крови и меньшему количеству скачков и падений.

Пока мы говорим о факторах риска сердечных заболеваний, высокий уровень холестерина — еще один важный фактор. В небольшом исследовании 2010 года голодание через день снизило у участников уровни ЛПНП («плохого») холестерина и триглицеридов на 25 и 32 процента соответственно.

На самом деле, долгосрочные результаты показывают, что у тех, кто регулярно голодает, вероятность сердечной недостаточности более чем на 70 процентов ниже, чем у людей, которые никогда не постятся.

Избавит ли вас голодание от болезни Альцгеймера или от когнитивного спада? Жюри все еще не принято, но некоторые исследования на мышах показывают, что он может иметь защитный эффект, отчасти потому, что он борется с воспалением.

Некоторые могут быть обеспокоены тем, что голодание не позволит им хорошо тренироваться в тренажерном зале или воспользоваться всеми преимуществами своих программ упражнений. Но исследования показали, что люди, соблюдающие программы прерывистого голодания, все же могут набирать мышечную массу, терять жир и повышать производительность.

Полное раскрытие информации: экспертам еще предстоит многое узнать о взаимосвязи между голоданием и раком. Но исследования на животных показывают, что периодическое голодание может иметь противораковый эффект, а это означает, что эта практика может сыграть роль в профилактике рака.

Исследование также предполагает, что голодание может сделать лечение рака, такое как химиотерапия, более эффективным.

Пост, кажется, помогает клеткам самовосстанавливаться, и, возможно, поэтому он снижает риск многих заболеваний. Пост может снизить риск некоторых метаболических и сердечно-сосудистых заболеваний, а улучшение общего состояния здоровья и меньшая вероятность заболевания могут способствовать увеличению продолжительности жизни.

Итак, поможет ли ограничение приема пищи вам увидеть 100? Конечно, никаких гарантий, но еще в 1982 году исследование на крысах показало, что грызуны, голодавшие через день, стареют медленнее и живут на целых 83 процента дольше, чем крысы, которые не голодали.

Наука предполагает, что голодание может иметь ряд больших преимуществ для здоровья, включая помощь в похудании, регулирование уровня сахара в крови и поддержание вашего тела в целом в лучшей форме.

Короче говоря, есть много веских причин попробовать. Просто сначала поговорите со своим врачом. Пост может принимать разные формы и иногда иметь отрицательные побочные эффекты, поэтому стоит выяснить, какой тип голодания лучше всего подойдет вам и как избежать или минимизировать любые возможные недостатки.

Подходит ли это вам?

Похудание может быть трудным, но может ли прерывистое голодание помочь? Этот режим питания, включающий циклы голодания и приема пищи, попадает в заголовки газет, поскольку исследования подтверждают, что в борьбе за похудение имеет значение не только то, что вы едите, , но и , когда вы едите .

Во время прерывистого голодания люди используют определенные периоды приема пищи — обычно в пределах восьми-десяти часов — для похудения, — говорит диетолог из штата Мичиган Сью Рискэмп, которая принимает пациентов в кардиоваскулярном центре Франкеля Университета штата Мичиган.

Предпосылка, лежащая в основе прерывистого голодания, относительно проста, говорит она: «Когда уровень инсулина снижается достаточно сильно и на достаточно долгое время, как это происходит во время периода голодания, мы можем сжигать жир».

Уровень инсулина падает, когда человек не ест. Во время голодания снижение уровня инсулина заставляет клетки выделять накопленную глюкозу в качестве энергии. Регулярное повторение этого процесса, как и при периодическом голодании, приводит к похуданию. «Кроме того, этот тип голодания часто приводит к общему потреблению меньшего количества калорий, что способствует снижению веса», — говорит Рискамп.

Прерывистое голодание также позволяет желудочно-кишечному тракту отдыхать и восстанавливаться во время голодания. «Это когда ваше тело может использовать жир, хранящийся в ваших клетках, в качестве топлива, поэтому вы сжигаете жир, а не накапливаете его, что приводит к потере веса», — говорит Рискэмп. «Результаты недавних исследований выглядят многообещающими, особенно в сочетании с упражнениями и растительной диетой, такой как средиземноморская диета».

Гарвардское исследование также показывает, как прерывистое голодание может замедлить процесс старения за счет потери веса, снижения артериального давления и холестерина.

Итак, действительно ли прерывистое голодание полезно для здоровья? Есть ли преимущества? Подводные камни? Прежде чем решить, подходит ли это вам, прочитайте вопросы и ответы Рыскэмпа ниже, чтобы получить ответы на все свои важные вопросы.

Часто задаваемые вопросы о прерывистом голодании

Как именно работает прерывистое голодание?

Диета работает лучше всего, когда вы прекращаете есть в определенное время дня и вообще избегаете еды ночью. Это означает, что нельзя перекусывать перед сном или перед сном.Хотя время приема пищи у разных людей разное, многие из моих пациентов добиваются успеха, когда едят между 10 часами утра. и 18:00

Сложная диета?

Прерывистое голодание может быть трудным, но по мере того, как ваше тело приспосабливается к новому способу употребления пищи, диета становится легче. Общая идея состоит в том, чтобы лучше понимать, что и когда вы едите. Это дает вам границы и границы, которые многие из моих пациентов считают полезными.

Наряду с прерывистым голоданием мы пропагандируем ежедневные физические упражнения, избегаем сахара и выбираем фрукты, овощи, бобы, чечевицу, цельнозерновые продукты, нежирные белки и полезные жиры.

Какое временное окно является наиболее эффективным?

Сжигание жира обычно начинается примерно через 12 часов голодания и усиливается между 16 и 24 часами голодания.

Сколько дней в неделю рекомендуется голодание?

Обычно люди постятся до 16 часов каждый день. Обычно это делается путем пропуска завтрака утром после последнего приема пищи в предыдущий день. Существует также модель прерывистого голодания, которая включает в себя 24 часа без еды до двух раз в неделю.

Сколько я могу съесть во время еды?

Если ваша цель — похудеть, стремитесь к такому уровню калорий, который поддерживает потерю веса от одного до двух фунтов в неделю. В среднем, чтобы похудеть на полкилограмма в неделю, вам нужно сократить 500 калорий в день.

Есть ли напитки, которые следует употреблять во время голодания?

Вода… и много. Если вы планируете поститься, не забывайте пить много жидкости в те часы, когда вы не едите твердую пищу. Также можно употреблять овощной, куриный или костный бульон. Следует избегать газированных напитков и напитков, содержащих кофеин.

Есть ли у прерывистого голодания другие преимущества помимо потери веса?

Помимо снижения массы тела, это голодание может помочь снизить уровень холестерина, улучшить контроль глюкозы, уменьшить жир в печени и улучшить кровяное давление. Пациенты говорят мне, что у них повысилась выносливость, улучшилась координация движений и улучшился сон. Питание в соответствии с вашим циркадным ритмом (день / ночь) способствует глубокому сну.Исследования также показали, что голодание, которое приводит к ограничению калорийности, увеличивает продолжительность жизни даже здоровых людей. Исследования также показывают, что голодание может уменьшить рост опухоли и помочь предотвратить рецидивы рака груди.

Подсчет калорий?

Не обязательно, но если вы откажетесь от перекусов перед сном и продолжительное время не будете есть, количество калорий снизится. Кроме того, когда вы придерживаетесь в основном растительной диеты, вы потребляете продукты с низким содержанием калорий.

Кому больше всего помогает прерывистое голодание?

Прерывистое голодание подходит не всем. Для людей, которые изо всех сил пытались похудеть, это еще один инструмент, который стоит иметь в своем арсенале. В конце концов, все дело в образе жизни человека и выборе, который он делает. Они должны взвесить все варианты и решить: «Что мне подойдет?»

Существуют ли определенные медицинские условия, при которых следует избегать прерывистого голодания?

Лицам с хрупким диабетом, лицам с расстройствами пищевого поведения, такими как анорексия и булимия, а также беременным или кормящим женщинам не следует пытаться голодать, если они не находятся под тщательным наблюдением врача.

Исследования прерывистого голодания показывают пользу для здоровья

Доказательства десятилетних исследований на животных и людях указывают на широкую пользу для здоровья от прерывистого голодания, согласно обзору исследования, проведенному NIA, опубликованному в New England Journal of Medicine . Тем не менее, необходимы дополнительные исследования, чтобы определить, приносит ли периодическое голодание пользу или оно вообще возможно для людей, если практиковать его в течение длительного времени, например, в течение многих лет.

Прерывистое голодание — это режим питания, который включает часы или дни отсутствия или минимального потребления пищи без лишения основных питательных веществ.Обычно изучаемые схемы включают голодание через день, прерывистое голодание 5: 2 (голодание два дня в неделю) и ежедневное ограниченное по времени кормление (например, прием пищи только в течение шестичасового окна).

Сотни исследований на животных и множество клинических испытаний на людях показали, что прерывистое голодание может привести к улучшению таких состояний здоровья, как ожирение, диабет, сердечно-сосудистые заболевания, рак и неврологические расстройства. Доказательства влияния на продолжительность жизни менее очевидны. Исследования на животных показали смешанные результаты: пол, состав пищи, возраст и генетика входят в число факторов, влияющих на продолжительность жизни. Испытания на людях в основном включали относительно краткосрочные вмешательства и поэтому не предоставили доказательств долгосрочного воздействия на здоровье, в том числе на продолжительность жизни.

Авторами обзора являются Рафаэль де Кабо, доктор философии, из программы внутренних исследований NIA (IRP), и Марк П. Маттсон, доктор философии, ранее работавший в IRP NIA, а в настоящее время невролог в Медицинской школе Университета Джонса Хопкинса. .

Хотя прерывистое голодание часто приводит к снижению потребления калорий, потеря веса не является основным фактором пользы для здоровья, наблюдаемой в доклинических и клинических исследованиях, по мнению авторов.Скорее, ключевым механизмом является переключение метаболизма, при котором голодание заставляет организм переключать свой источник энергии с глюкозы, хранящейся в печени, на кетоны, которые хранятся в жире.

«Кетоновые тела — это не просто топливо, используемое во время голодания», — пишут авторы. «Это мощные сигнальные молекулы, оказывающие большое влияние на функции клеток и органов».

Кетогенез, или увеличение количества кетонов в кровотоке, инициирует активность множества клеточных сигнальных путей, которые, как известно, влияют на здоровье и старение.Эта активность усиливает защиту организма от окислительного и метаболического стресса и инициирует удаление или восстановление поврежденных молекул. Влияние кетогенеза распространяется и на период отсутствия голодания и может улучшить регуляцию глюкозы, повысить стрессоустойчивость и подавить воспаление.

«Повторяющиеся периоды голодания приводят к длительным адаптивным реакциям, которые обеспечивают устойчивость к последующим вызовам», — объясняют авторы. «Преимущества широкого спектра» включают не только устойчивость к болезням, но и улучшение умственной и физической работоспособности.

Авторы признают препятствия на пути повсеместного внедрения прерывистого голодания: укоренившуюся практику в развитых странах трехразового питания плюс закуски (наряду с доступностью и маркетингом еды), дисциплиной, необходимой для перехода к новому режиму питания, и отсутствием обучения врачей интервенционному голоданию. Авторы предполагают, что врачи, прописывающие прерывистое голодание, рекомендуют своим пациентам придерживаться постепенного поэтапного режима после консультации с диетологом или диетологом.

Помимо вопроса о долгосрочных эффектах прерывистого голодания на человека, авторы указывают на две другие области, требующие дальнейших исследований. Необходимы исследования, чтобы определить, является ли этот режим питания безопасным для людей со здоровым весом, людей моложе или старше, поскольку большинство клинических исследований до сих пор проводилось на взрослых с избыточным весом и людьми среднего возраста. Кроме того, необходимы исследования для определения безопасных и эффективных лекарств, которые имитируют эффект прерывистого голодания без необходимости существенного изменения привычек питания.

Эта обзорная статья и многие цитируемые в ней исследования были поддержаны NIA.

Ссылка: De Cabo R and Mattson MP. Влияние периодического голодания на здоровье, старение и болезни. Медицинский журнал Новой Англии . 2019; 381 (26): 2541-2551. DOI: 10.1056 / NEJMra16.

Прерывистое голодание для начинающих — Diet Doctor

Часто задаваемые вопросы о прерывистом голодании

Кому НЕ следует поститься?

Вам не следует соблюдать периодическое голодание, если вы:

• Недостаточный вес (ИМТ <18.5) или страдаете расстройством пищевого поведения , например анорексией .
• Беременная — ребенку нужны дополнительные питательные вещества.
• Грудное вскармливание — ребенку необходимы дополнительные питательные вещества.
• Ребенок до 18 лет — для роста нужны дополнительные питательные вещества.

Возможно, вы можете поститься, но вам может потребоваться медицинское наблюдение в следующих случаях:

• Если у вас сахарный диабет 1 или 2 типа.
• Если вы принимаете лекарства по рецепту.
• Если у вас подагра или высокий уровень мочевой кислоты.
• Если у вас есть какие-либо серьезные заболевания, например болезнь печени, почек или сердца.

Не может ли прерывистое голодание перевести меня в режим голодания?

Вряд ли. Это наиболее распространенный миф о прерывистом голодании, и в целом это неправда. Фактически, некоторые исследования показывают, что прерывистое голодание может даже увеличить скорость основного обмена (по крайней мере, на начальном этапе) и потенциально может улучшить общий состав тела.Узнать больше

Могу ли я тренироваться во время голодания?

Да. Вы можете продолжать все свои обычные дела, включая упражнения, во время голодания. Вам не нужно есть перед тренировкой, чтобы получить энергию. Вместо этого ваше тело может сжигать накопленную энергию (например, жир) в качестве топлива.

Однако при длительных аэробных упражнениях прием пищи перед тренировкой может повысить работоспособность. Также важно пить жидкость и восполнять запасы натрия (соли) во время тренировки во время голодания. Это полезно знать, соревнуетесь ли вы.Узнать больше

Каковы возможные побочные эффекты?

Прерывистое голодание может иметь ряд возможных побочных эффектов. Вот что делать, если вы их встретите:

• Голод — наиболее частый побочный эффект прерывистого голодания. Это может быть менее серьезной проблемой, если вы уже соблюдаете кето-диету или низкоуглеводную диету с высоким содержанием жиров. Узнать больше
• Запор — обычное дело. Меньше входить — меньше выходить. Однако имейте в виду, что это нормальная реакция на меньшее количество еды.Это не вызывает беспокойства и не требует лечения, если вы не испытываете сильного вздутия живота или дискомфорта в животе. При необходимости можно использовать стандартные слабительные или добавки магния.
• Головные боли являются обычным явлением и имеют тенденцию исчезать после первых нескольких раз поста. Прием дополнительной соли часто помогает облегчить такие головные боли.
• Минеральная вода может помочь, если у вас бурлит желудок.
• Другие возможные побочные эффекты включают головокружение , изжогу и мышечные судороги .Узнать больше

Более серьезным побочным эффектом является синдром возобновления питания . К счастью, это случается редко и обычно происходит только при длительном голодании (5-10 дней и более), когда человек недоедает.

Поскольку большинство этих побочных эффектов поддаются лечению, они не означают, что вам нужно прекращать голодание. Однако, если вы действительно плохо себя чувствуете, у вас сильное головокружение, сильная слабость или другие серьезные симптомы, вам следует прекратить голодание.

Просто не забывайте действовать медленно, когда разбиваете его, и отдавайте предпочтение жидкости и соли (костный бульон — отличный способ начать). И, конечно же, если симптомы не исчезнут, немедленно обратитесь к врачу.

К счастью, серьезные побочные эффекты очень редки, особенно если вы остаетесь гидратированным и принимаете добавки с электролитами.

Узнайте больше об общих побочных эффектах голодания

Почему уровень сахара в крови повышается во время голодания?

Хотя это случается не со всеми, это может произойти из-за гормональных изменений, которые происходят во время прерывистого голодания. Ваше тело производит сахар, чтобы обеспечить вашу систему энергией.Это разновидность явления рассвета и в целом не вызывает беспокойства, если уровень сахара в крови не повышается до конца дня.

Как справиться с голодом?

Самое важное, что нужно понимать, это то, что голод обычно проходит волной. Многие люди обеспокоены тем, что голод во время периодического голодания будет нарастать, пока не станет невыносимым, но обычно этого не происходит. Вместо этого голод приходит волной. Если вы просто проигнорируете это и выпьете чашку чая или кофе, это часто пройдет.

Во время продолжительных постов голод часто усиливается на второй день. После этого оно постепенно отступает, и многие люди сообщают о полной потере чувства голода к 3 или 4 дню. Теперь ваше тело питается жиром. По сути, ваше тело «ест» собственный жир на завтрак, обед и ужин и поэтому больше не голодно. Узнать больше

Не сжечь мышцы при прерывистом голодании?

Это зависит от человека и продолжительности поста. Во время голодания организм сначала расщепляет гликоген на глюкозу для получения энергии.После этого в организме увеличивается расщепление жировых отложений, чтобы обеспечить энергию.

Избыточные аминокислоты (строительные блоки белков) также используются для получения энергии, но организм не сжигает собственные мышцы в качестве топлива, если в этом нет необходимости.

Некоторые исследования, однако, предполагают, что более стройные люди подвержены более высокому риску потери мышечной массы и даже снижения скорости метаболизма. Тем не менее, похоже, это меньше беспокоит людей с избыточным весом.

По моему опыту с более чем 1000 пациентов, получающих различные режимы прерывистого голодания, я еще не видел ни одного случая значительной потери мышечной массы.Узнать больше

Каковы ваши главные советы по прерывистому голоданию?

Вот семь главных советов вкратце:

• Пейте воду.
• Оставайтесь занятыми.
• Выпейте кофе или чай.
• Оседлайте волны голода.
• Дайте себе месяц, чтобы понять, подходит ли вам периодическое голодание (например, 16: 8).
• Между периодами голодания соблюдайте низкоуглеводную диету. Это уменьшает чувство голода и облегчает прерывистое голодание. Это также может усилить эффект снижения веса и излечения диабета 2 типа и т. Д.
• Не ешьте после голодания

Узнайте больше практических советов по прерывистому голоданию

Как мне поститься?

Осторожно. Чем дольше вы поститесь, тем нежнее вам придется быть.

Слишком обильный прием пищи после голодания (ошибка, которую мы ВСЕ делали, включая меня) может вызвать боль в животе. Хотя это вряд ли серьезно, люди обычно быстро учатся есть как можно более нормально после голодания.

Узнайте больше о безопасном прерывании поста

Разве не важно завтракать каждое утро?

Не обязательно.Это старое заблуждение, основанное на предположениях и статистике, и оно не подтверждается при проверке. Пропуск утреннего приема пищи дает вашему организму больше времени для сжигания жира для получения энергии. Поскольку чувство голода минимально по утрам, проще всего пропустить его и прервать голодание позже днем.

Подробнее:

Могут ли женщины поститься?

Да, но есть исключения. Женщины с недостаточным весом, беременные или кормящие грудью не должны голодать.

Кроме того, женщинам, пытающимся зачать ребенка, следует знать, что — возможно, особенно для спортивных женщин с низким процентным содержанием жира в организме — прерывистое голодание может увеличить риск нерегулярных менструаций и снизить вероятность зачатия.

Кроме этого, нет особых причин, по которым женщины не должны поститься. У женщин могут быть проблемы во время периодического голодания, но и у мужчин тоже. Иногда женщины не получают желаемых результатов, но это случается и с мужчинами.

Исследования показывают, что средняя потеря веса у женщин и мужчин, которые постятся, одинакова.

Узнайте больше о женщинах и прерывистом голодании

Разве голодание не означает сокращение калорий?

Нет, не обязательно. Пост может сократить время, которое вы тратите на еду, и в первую очередь решает вопрос «когда поесть».Снижение калорий решает вопрос «что и сколько есть». Это отдельные проблемы, и их не следует путать друг с другом.

Пост может снизить количество калорий, но его польза выходит далеко за рамки этого.Подробнее

Смогу ли я похудеть?

Скорее всего. Если вам нужно похудеть, очень вероятно, что вы похудеете, если не будете есть.

Теоретически можно есть больше после голодания, конечно, нивелируя потерянный вес.

No related posts.