Полезные чай: как и сколько его пить без вреда для здоровья

Травяной чай :: Виды и полезные свойства :: Как заваривать

В какой-то момент своей жизни мы начинаем понимать, что нельзя вот так безалаберно относиться к своему здоровью, а также к тому, что пьем и едим. И ищем то, что полезно для здоровья, что может укрепить организм и сделать его сильнее для борьбы с новыми агрессивными вирусами и всевозможными хроническими болезнями. И, по правде говоря, иногда требуется лечение медицинскими препаратами, которые ничего не заменит. Но бывают ситуации, когда можно найти помощь в самой природе.

Один из примеров – травяные чаи, которые приносят пользу и бывают очень вкусными. Не стоит считать их панацеей от всех болезней, но то, что там есть много витаминов, антиоксидантов и прочих стимуляторов, не оспорит даже самый злостный скептик. Правда, это не волшебная таблетка – чтобы получить достаточный эффект, нужно их употреблять длительное время. Если вы готовы к этому, давайте рассмотрим полезные виды чая, как их заваривать и где купить.

Для похудения

При всей условности понятия “чай для похудения”, некоторые травяные (а также ягодные и фруктовые) смеси можно смело включить в эту категорию (больше по ссылке — здесь). Многое зависит от того, что провоцирует ожирение, но есть общие моменты: нарушение обмена веществ, плохое расщепление жиров, злоупотребление сахаром и сладостями. И зачастую полезный эффект трав направлен против этих проблем.

Обычный зеленый чай – один из классических примеров. Он содержит катехины, помогающие расщеплять жиры. Многие источники сообщают, что этот напиток – основа диет у японцев и одна из причин того, что женщины из Страны восходящего солнца не полнеют. Однако эффект можно усилить, если зеленый чай дополнен каким-либо дополнительным ингредиентом из нижеследующих.

Имбирь. Находящиеся в нем эфирные масла способны ускорять обмен веществ. Они же способствуют сжиганию жиров и уменьшают чувство голода.

Чай с шиповником. Он еще лучше подавляет аппетит, в результате вам не нужно будет судорожно считать калории – вы просто станете меньше есть. Эффект будет сильнее, если вы будете употреблять такой чай перед едой – за 30-40 минут. Витамин C, которого в продукте много, отлично влияет на иммунную систему, а также уменьшает уровень холестерина.

Чай из листьев крапивы. В этом растении есть важные микроэлементы, например калий, магний, железо и фосфор. Эффект больше связан всё с тем же подавлением аппетита, так что не стоит через силу закусывать такой чай шоколадкой.

Листья ежевики. Особенно приятно, что у чая на основе этого растения вообще нет противопоказаний. Наиболее полезен напиток для тех, кто страдает от болей в желудке и гастритом. Он тоже употребляется перед едой, минут за 15-20, и подавляет чувство голода. Можно использовать для этой цели и ягоды растения.

Каркаде, или суданская роза. Этот “красный чай” обладает приятной кислинкой, замедляя усвоение сахаров. Но опять же – если пить его с сахаром или тортиком, эффект можно сильно снизить. У каркаде несколько иной принцип действия: он налаживает работу желудочно-кишечного тракта и постепенно очищает организм от шлаков.

Успокаивающие травяные чаи

Многие из нас живут в состоянии постоянного стресса: эпидемии, пробки на дорогах, проблемы на работе, дыры в семейном бюджете и многое другое превращают жизнь в постоянное испытание. Именно поэтому многие хотят купить успокоительный чай, а не тонизирующий, чтобы расслабить перевозбужденную нервную систему. И здесь помогут травяные растения вроде мяты, мелиссы, валерианы, жасмина, ромашки, лаванды, душицы и тимьяна. 

Особенно активно используется для этой цели мята. Она успокоит разбушевавшиеся нервы, устранит тяжесть в желудке и даже поможет нормализовать давление. Подобный эффект оказывает и мелисса: снимает стресс, помогает заснуть (если выпить чай на ночь), расслабляет.

Ну а если вы желаете приобрести качественный успокаивающий травяной сбор недорого, то предлагаем вам перейти по ссылке и попробовать натуральный чай Альпийский луг.

Другие полезные виды травяных чаев

Традиционно полезными считаются почти любые травяные и фруктовые чаи. То есть те сборы, которые сегодня продаются в аптеках и интернет-магазинах и не требуют каких-то особых указаний врача и отпускаются без рецепта. Рассмотрим лучшие травяные чаи из тех, которые еще не были упомянуты.

Чабрец

Чай c чабрецом в составе полезен для дезинфекции организма и очищения слизистых оболочек. Трава мягко ухаживает за тканями и бережно восстанавливает их. Не забывайте: состояние желудочно-кишечного тракта влияет на внешний вид человека, в частности кожи. В зимний период и во время эпидемий чабрец тоже актуален: он справляется с воспалениями верхних дыхательных путей на начальной стадии. Если случай запущенный, нужны комплексная терапия и помощь врача.

Иван-чай

В иван-чае (кипрее) много полезных микроэлементов. Они помогают улучшить или сохранить хороший иммунитет, содействуют заживлению ран, выводу радионуклидов и токсинов. Иван-чай помогает устранить запоры, улучшить работу желудка и печени, снять похмельный синдром и даже снижает возбудимость ЦНС. Без преувеличения – его свойства и целебные, и лекарственные.

Со смородиной

Травяной чай с листьями смородины может быть не менее полезен, чем употребление в пищу ягод. В листьях растения витамина C даже больше. Это означает прежде всего пользу для иммунитета, а дополнительным плюсом является профилактика заболеваний сердечно-сосудистой системы.

Липа

Липовый отвар является жаропонижающим, выводит из организма шлаки и холестерин. Он тоже успокаивает и улучшает состояние проблемной кожи. Липу можно употреблять не только в качестве чая, но и применять как тоник на ночь (для этого делается крепкий настой). Также известны целебным эффектом ванны с липовым отваром: они убирают дискомфорт в кишечнике и желудке, а также делают кожу более нежной и мягкой.

Как заваривать

Конечно, каждый вид травяного чая может завариваться немного по-разному. Однако некоторые общие рекомендации всё-таки есть.

Лучше заваривать травяной чай в посуде, способной удерживать температуру не менее 15-20 мин. В этом плане стекло и металл явно проигрывает фарфору, особенно с двойной стенкой. Ну а хранить травяной чай (то есть сами листья) следует в закрытой посуде, чтобы он не напитался чужеродными запахами.

Рецепт заваривания очень прост: примерно полторы чайных ложки из расчета на 1 чашку воды заливают горячей водой (можно сразу после закипания) и оставляют в заварнике на 10-15 минут. После этого его рекомендуется разбавить водой, а не пить в концентрированном виде. Употребление чая остывшим не просто допустимо, но и желательно. Но на следующий день после заваривания он становится практически бесполезен, так как теряет полезные свойства. Добавлять в травяной чай мед или лимон, а иногда и молоко, вполне нормально. А вот сахар использовать не стоит – эффект снижается или сводится на нет.

Какой чай можно беременным

При беременности желательно избегать кофеина или хотя бы ограничить его количество. В этом случае выпадают не только кофе, но и обычный чай. Что же тогда делать? Придут на помощь травяные чаи.

Мята	освежает, помогает справиться с утренней тошнотой
Иван-чай	устраняет бессонницу, поможет насытить организм полезными микроэлементами, полезными как будущей маме, так и   плоду; но после месячного курса нужно взять перерыв 3 недели
Ромашка	облегчает токсикоз, улучшает пищеварение; настой на основе ромашки рекомендуется при обострении молочницы (в этом   вопросе советуйтесь с врачом)
Шиповник	выводит лишнюю жидкость, убирает отечность

Где купить

Купить травяные чаи, в том числе многие из перечисленных, можно в интернет-магазине Торбафуд по ссылке тут. Мы отобрали только самые полезные и популярные в Украине виды сборов, причем установили очень низкие цены, особенно на покупку оптом. Фактически мы можем предложить травяные чаи на каждый день – настолько широк ассортимент. В обычных торговых точках такого разнообразия вы вряд ли встретите. 

Если же вы не доверяете рекламе, то можете изучить независимые отзывы в интернете, почитать медицинские справочники, где рассказывается о пользе того или иного состава или ознакомится со статьей далее – как правильно выбрать травяной чай. Но после этого обязательно возвращайтесь к нам!

20 травяных чаев для укрепления здоровья: составы, рецепты, советы по применению

Любите чай? Пейте его и ради удовольствия, и для здоровья. Народная медицина знает немало рецептов травяных напитков, которые легко приготовить в домашних условиях. Обычные лекарства они не заменят, но их польза для организма не подлежит сомнению.

Травяные сборы для заваривания прочно обосновались на аптечных прилавках. Но насладиться вкусом и ароматом полезного чая можно абсолютно бесплатно, если своевременно позаботиться о заготовке сырья. А зная свойства лекарственных растений, вы сможете самостоятельно создавать чайные шедевры с целебным эффектом.

В лечебных целях чаще всего используют однокомпонентные чаи. В них свойства трав раскрываются полнее, а сам напиток обладает направленным действием. Хотя в отдельных случаях дополнительные ингредиенты усиливают терапевтический эффект.

Многокомпонентные сборы, в свою очередь, хороши в качестве профилактики. Кроме того, купаж сложных составов ярче и интереснее.

Даже зная, какие травяные чаи полезны при определенных недугах, нельзя забывать о потенциально возможной аллергической реакции на растения, индивидуальную непереносимость и противопоказания.

Чай из ромашки

О целебных свойствах ромашки знают даже те, кто вообще не разбирается в народной медицине. Ромашковый чай пьют при простуде, переутомлении, болезнях пищеварительной системы и желчевыводящих путей, метеоризме и проблемах с печенью. Напиток снижает температуру тела, снимает воспаление ЛОР-органов, помогает в борьбе с бессонницей.

• Ромашковый чай при ОРВИ. Залейте 1 ч.л. цветков ромашки стаканом кипятка, слегка охладите. Теплый чай подсластите медом. Для усиления успокоительного эффекта при приеме на ночь добавьте 0.5 ч.л. корня валерьяны. 
• Ромашковый травяной чай при панкреатите и острых желудочных заболеваниях. Залейте 1-2 ч.л. соцветий 1 стаканом кипятка, через 10 минут процедите. Пейте теплым (не горячим!) 3 раза в день. 

Сделать вкус чая с ромашкой более насыщенным помогут имбирь, мед, мята, цедра лимона, душица, тысячелистник, иван-чай, шиповник, брусника, мелисса и череда.

Противопоказания:

• повышенное артериальное давление;
• внутренние кровотечения;
• склонность к диарее;
• обильные и болезненные менструации;
• прием гомеопатических средств.

Травяной чай с шиповником

 

Травяной чай с шиповником полезен для сосудов и способствует понижению давления. Он благотворно влияет на органы пищеварения, помогает бороться с воспалениями и оказывает антисептический эффект при заболеваниях мочевыводящих путей.

Шиповник – чемпион по содержанию витаминов. В его ягодах в 50 раз больше аскорбиновой кислоты, чем в лимоне. Поэтому его можно использовать при авитаминозе и простудах для укрепления иммунитета.

• Витаминный чай с шиповником. Смешайте 5 измельченных плодов шиповника (сухих или свежих) с листьями земляники и мяты (по 2 листка) и добавьте 5 сухих ягод земляники. Залейте горячей водой и оставьте настояться около 10 минут. Перед употреблением добавьте 1 ч.л. измельченной мяты.
• Травяной чай из плодов шиповника для печени. Залейте 15-25 сушеных плодов 1,5 л кипятка и дайте настояться в течение 1,5-2 ч. По возможности заваривайте шиповник в термосе, который хорошо держит тепло. 

Травяные чаи из шиповника приносят пользу всему организму, но нельзя не упомянуть об их вреде для зубной эмали. Нивелировать пагубное воздействие напитка на зубы поможет полоскание полости рта.

В чаи на основе лепестков или плодов шиповника можно добавлять сушеные яблоки, имбирь, листья мяты.

Противопоказания:

• тромбофлебит;
• обострение гастрита и язвенной болезни;
• вздутие живота;
• сердечная недостаточность III степени;
• недостаточность кровообращения.

Травяной чай из чабреца (тимьяна)

Анализируя, чем полезен травяной чай из чабреца, нельзя не отметить входящее в его состав эфирное масло. Именно оно придает напитку антиспастические и дезинфицирующие свойства. Настои и отвары дарят бодрость, приводят в норму работу нервной системы, устраняют депрессии, улучшают аппетит, подпитывают иммунную систему, положительно влияют на ЖКТ. Мужчинам тимьян помогает решить проблему преждевременной эякуляции и вылечить простатит. Бесценен этот фиточай и для женщин с гинекологическими проблемами (болезненные месячные, маточные кровотечения, гормональные сбои в период менопаузы, воспаление придатков). Очень часто чай рекомендуют при кашле, в том числе заядлым курильщикам.

• Чай из чабреца при желудочных недомоганиях. Смешайте 20 г тимьяна, 10 г плодов тмина, 10 г перечной мяты, 10 г травы золототысячника. 2 ч.л. с горкой смеси залейте стаканом кипятка и дайте настояться 10 минут. Пейте по 1 чашке умеренно теплого напитка 2-3 раза в день.
• Чай из чабреца при кашле. Состав травяного чая для облегчения отхождения мокроты включает 20 г травы тимьяна, 10 г корня первоцвета, 10 г плодов аниса, 10 г листьев подорожника и 10 г росянки. Залейте 2 ч.л. сбора стаканом кипятка, настаивайте 10 минут, процедите и подсластите медом. Пейте ежедневно по 3 чашки. 

Чабрец хорошо сочетается с мятой, корицей, медом, зверобоем, листьями брусники, плодами шиповника, мятой, корнем валерианы.

Противопоказания:

• возраст до 2-х лет;
• беременность;
• заболевания почек;
• заболевания печени;
• язвы, гастриты и др. проблемы с ЖКТ;
• запоры;
• сахарный диабет;
• астма;
• проблемы со щитовидкой.

Чай с боярышником

Польза травяного чая из боярышника для сердечно-сосудистой системы доказана неоднократно. Напиток тонизирует сердечную мышцу и улучшает ток крови. Особенно полезно природное лекарств людям пожилого возраста.

• Чай с боярышником для сердца. Залейте 2 ч.л. цветков или листьев боярышника 1/4 л кипятка и оставьте настояться на 20 минут. Пейте по 2-3 раза в сутки по 1 чашке. 
• Чай с боярышником для профилактики сердечных заболеваний. Смешайте 1 ст.л. сушеных цветков боярышника с таким же количеством пустырника и ромашки. Залейте сбор стаканом кипятка. Дайте настояться и процедите. Рекомендации, как пить травяной чай: 2-3 раза в день по 1 чашке.

Улучшить вкус чая с боярышником можно соком облепихи, лимона, плодами шиповника, иван-чаем, мятой, медом, ромашкой.

Противопоказания:

• беременность;
• кормление грудью;
• гипотония;
• может вызвать тошнота, рвота, головокружение.

Травяной чай с мятой

Благодаря насыщенному химическому составу мята обладает целым спектром целебных свойств. Основной ее компонент – ментол – полезен для работы сердечно-сосудистой, пищеварительной, нервной и мочеполовой системы. Напиток снижает кислотность желудочного сока, снимает воспаления и болезненные ощущения. Помогает нормализовать работу ЖКТ, очищает организм от токсинов и улучшает аппетит. Его рекомендуют беременным при утренней тошноте и позывам к рвоте. Настой мяты снимает спазм сосудов и оптимизирует кровоток.

• Мятный травяной чай при гастрите. 1 ст.л. листьев перечной мяты залейте 1 стаканом горячей воды и проварите на водяной бане около 10 минут. Снимите с огня, накройте крышкой, утеплите полотенцем и дайте настояться еще 15 минут. Принимайте по полстакана трижды в день. 
• Успокаивающий травяной чай из мяты и зверобоя. Засыпьте в заварник по 1 ч.л. измельченной мяты и зверобоя, залейте 2 стаканами горячей воды. Дайте настояться около 20 минут. 

Вкус чая из перечной мяты улучшат: бадан, душица, чабрец, ягоды черники, облепихи, малины, клюквы, а также цедра цитрусовых и сушеные яблоки.

Противопоказания:

• повышенная чувствительность к ментолу;
• детский возраст до 3 лет;
• низкое давление;
• варикозное расширение вен;
• мужское и женское бесплодие;
• обострение язвенной болезни и изжога.

Травяной чай из мелиссы

Как и мята, мелисса имеет насыщенный химический состав, благодаря которому ее активно используют в народной медицине. Важнейшим действующим веществом является мелиссовое эфирное масло. Имеющиеся в растении альдегиды оказывают седативное воздействие, органические кислоты помогают бороться с вирусами, а спирты работают как спазмолитики.

Домашние травяные чаи из мелиссы нормализуют работу сердца, укрепляют иммунную систему, оказывают благотворное влияние на мочеполовую, пищеварительную, дыхательную системы. Напитки часто рекомендуют при бессоннице, неврозах, а также повышенном давлении.

• Успокаивающий чай из мелиссы. 1 ч.л. свежих или сухих листьев мелиссы залейте стаканом кипятка, накройте крышкой и дайте постоять около 10 минут. Если хотите усилить действие напитка как снотворного, добавьте немного меда. Пейте по 1 стакану утром, в обед и вечером. 
• Чай с мелиссой и ромашкой при болезненных и нерегулярных менструациях. Возьмите по 1 ст.л. соцветий ромашки и мелиссы, залейте 400 мл кипятка и дайте настояться 5-10 минут. 

Мелиссу можно добавлять в обычный черный чай. Вкус травяного напитка можно улучшить с помощью лимона, душицы, мяты, листьев земляники.

Противопоказания:

• пониженное артериальное давление;
• индивидуальная непереносимость;
• эпилепсия;
• обострение язвы желудка или кишечника;
• почечная недостаточность. 

Травяной чай из душицы (орегано)

Орегано обладает приятным ароматом с легкой ноткой горечи. Растение содержит дубильные вещества и аскорбиновую кислоту. Напиток из душицы поможет при простудах, бронхитах, инфекции мочевого пузыря, воспалениях печени, стрессах и нервной возбудимости. Травяной чай с орегано подходит для очищения организма, он улучшает работу пищеварительной системы, способствует заживлению язв, устраняет скопление газов и боли в кишечнике.

• Чай с душицей для пищеварения. Возьмите по 1 ч.л. душицы и ромашки, залейте стаканом горячей воды и дайте настояться в течение 15-20 минут. Пейте по стакану утром и вечером в течение 1 недели. 
• Женский чай с душицей при нарушениях гормонального фона и проблемах мочеполовой системы. Поместите в заварник по 1 ч.л. сушеных листьев душицы и чабреца. Залейте 2 стаканами горячей воды. Добавьте 1/2 ч.л. семян фенхеля и 2 см корня имбиря (в тертом виде). 

Чай с орегано станет еще вкуснее и полезнее, если в него добавить дольку лимона и мед.

Противопоказания:

• беременность;
• сердечные расстройства;
• язва желудка;
• негативно влияет на потенцию. 

Иван-чай (кипрей)

Уже в самом названии этого растения есть намек на то, что оно прекрасно подходит для приготовления травяного чая своими руками. В траве содержатся витамины С, В, дубильные вещества, алкалоиды, флавоноиды, а также марганец, медь и железо. Травяной чай полезен и для почек, так как обладает легким мочегонным воздействием. Он помогает выводить шлаки и токсины, снимает отеки.

• Чай из иван-чая для очищения организма от шлаков и снятия симптомов невроза. Полезный русский травяной чай из кипрея называют капорским. Заваривают его по вкусу, как обычный чай. Но чтобы напиток приобрел характерный для него купаж, листья растения нужно особым способом подготовить. Сперва сырье должно подвялиться на свежем воздухе. Затем его нужно сложить в глиняный горшок или эмалированную кастрюлю, слегка сбрызнуть водой, добавить крупно нарезанную морковь, мяту и душицу и подержать несколько часов в теплой духовке. После необходимо удалить морковь и досушить листья в печи. 
• Травяной чай из кипрея для сердца. Залейте 2 ч.л. иван-чая 600 мл кипятка, добавьте 3-5 измельченных ягод шиповника. Накройте крышкой и оставьте на 10 минут. 

Улучшить аромат и вкус чая можно с помощью других растений и ягод, например, цветков василька и мальвы, цедры апельсина, сушеных яблок, листьев смородины, листьев брусники и земляники, ягод малины, рябины, боярышника.

Противопоказания:

• повышенная свертываемость крови;
• прием седативных и жаропонижающих препаратов;
• тромбофлебит, 
• тромбозы.

Длительное употребление иван-чая у некоторых людей может стать причиной расстройства желудка. 

Липовый чай

Липовый сбор известен как хороший травяной чай с выраженным жаропонижающим и потогонным свойствами. Его пьют при первых симптомах простуды, а также для устранения нервозности и снятия отечности. Среди действующих веществ особую роль играют флавоноиды и эфирное масло. Горячий напиток активизирует защитные силы организма, а также выступает как профилактическое средство при переохлаждении.

• Липовый чай при лихорадке. Залейте 2 ч.л. липового цвета стаканом кипящей воды. Дайте настояться 10 минут, процедите и пейте очень горячим. 
• Травяной сбор для профилактики ОРВИ и гриппа. Смешайте 20 г липового цвета, 10 г шиповника, 10 г сухой черники, 10 г ромашки. 1 ст.л. сбора залейте стаканом горячей воды и прокипятите в течение минуты. Употребляйте по 2-3 чашки процеженного напитка ежедневно. 

Усовершенствовать купаж целебного липового чая помогут цветки мальвы, мята, ромашка, мед, шиповник.

Противопоказания:

• пороки сердца, проблемы с сосудами;
• камни в почках;
• плохая свертываемость крови.

Травяной чай со зверобоем

Главное действующее вещество зверобоя – гиперицин, благодаря которому растение взыскало славу антидепрессанта. Настоями на основе цветка лечат ночное недержание мочи, вызванное психозом и подавленным состоянием. Компоненты травы положительно влияют на пищеварительную и желчевыводящую системы, а также тонизируют кровообращение.

Для чая подходят только высушенные листья, так как в свежем виде растение не дает ни вкуса, ни аромата.

• Травяной чай на основе зверобоя для сна. 2 ч.л. с горкой измельченного зверобоя залейте стаканом воды и доведите до кипения. Процедите. Употребляйте по 2-3 чашки в день на протяжении нескольких недель.
• Чай со зверобоем и крапивой при проблемах с желудком. Смешайте в равных пропорциях зверобой, листья крапивы и таволгу. Заваривайте 1 ст.л. травяной смеси 250-300 мл горячей кипяченой воды. Дайте настояться в течение часа, затем процедите и перелейте в чистую посуду. Употребляйте по 1/4 стакана трижды в день за полчаса до еды. Курс составляет 2-3 недели. 

Зверобой повышает чувствительность к свету, поэтому во время лечения откажитесь от солнечных ванн.

Зверобой хорошо сочетается в чае со следующими растениями: крапива, таволга, мелисса, лаванда, шиповник, сухие ягоды, липовый цвет, конфитюр или мед.

Противопоказания:

• беременность и лактация;
• детский возраст до 12 лет;
• гипертония;
• прием оральных контрацептивов;
• серьезные психические заболевания.

Какие травяные чаи можно пить беременным

Беременность – наиболее частое противопоказание для употребления фиточаев. Но это не значит, что женщине в этот период жизни нужно полностью отказаться от натуральных травяных напитков. На всех этапах беременности можно заваривать чай из шиповника, листьев черники, черной смородины и земляники. Безусловные фавориты для будущих мам – мята и мелисса (только в первом триместре). Не будет абсолютно никакого вреда от травяного чая из кипрея, ромашки и чабреца.

При этом беременным стоит придерживаться следующих правил:

• пить не более 1-2 чашек травяного чая в день;
• использовать не более половины от рекомендованного рецептом количества сырья; 
• чередовать сборы (менять чай минимум раз в 1-1,5 недели) и делать перерыв между ними от 7 до 10 дней. 

Как правильно заваривать травяной чай

Подобрать травы для напитка – это полдела. Важно знать, как заварить травяной чай. Существует два основных способа.

• Настой. Растения заливают горячей водой (без кипячения). Этот способ подходит для нежных компонентов, например, цветков и мелких листьев. Чтобы определить оптимальную температуру для заваривания, нужно дождаться, когда образовавшиеся на дне чайника пузырьки воздуха начнут массово подниматься вверх, а сама вода помутнеет. 
• Отвар. Готовится в процессе кипячения на медленном огне (без интенсивных брызг, пузырей и пены). Оптимальный способ приготовления отвара – водяная баня. Вариант предназначен для чая из твердых и крупных частей растений, например, корней, побегов, коры, листьев среднего и большого размера. 

Если рецепт травяного чая включает ингредиенты и более грубых, и более нежных типов, от кипячения также стоит отказаться. Но увеличьте время заваривания для получения напитка с насыщенным вкусом.

Время заваривания трав больше, чем у привычных зеленых или черных чаев. При этом стоит помнить, что чем крупнее части растений, тем больше времени нужно напитку, чтобы полностью раскрыть вкусовые и лечебные свойства. Рекомендуем хранить растения в цельном виде, а измельчать их непосредственно перед заваркой – резать ножницами или ломать руками.

Обычно на заваривание травяного чая требуется 5-10 минут. При включении в состав сбора корней, кусочков коры, фруктов или цедры время увеличивается до 15-20 минут. Посуда для чая должна долго держать тепло и быть натуральной. Оптимальное решение – чайнички из глины или фарфора. Заваривать травы можно и в термосе, прогрев его предварительно кипятком.

Предложенные рецепты не исчерпывают все варианты приготовления фиточая. Изучая полезные свойства растений и пробуя различные сочетания ингредиентов, вы найдете ответ на вопрос, какой травяной чай лучше подходит именно для вас.

полезные лекции, мастер-классы и мягкий фитнес

Смотрите также

На экофест зовут всех желающих, даже тех, кто ещё не знает ничего об экологичном образе жизни. Организаторы пригласили крутых спикеров, тренеров йоги и запустят мастер-классы.

Анастасия Зверева

14:18, 02 августа 2021

Участие в каждой из активностей бесплатное.

Программа встречи:

• 12:00 — практика йоги;

• 14:00 — лекция Марка Поморцева «Просто о переработке: путешествие твоей пластиковой бутылки»;

• 14:45 — лекция Александры Терентьевой «Осознанное потребление через рефлексию»;

• 15:00 — лекция сотрудницы магазина «ИКЕА Новосибирск» Анастасии Домащенко «Маленькими шагами к большим переменам»; регистрация на лекторий — по ссылке; 

• 14:00 — мастер-классы по созданию изделий из натуральных материалов и кастомайзингу; регистрация — по ссылке; 

• 14:00 — мягкий фитнес;

• 14:00 — интерактивы и полезные точки: игротека от магазина настольных игр «Мосигра», цветочный своп, густобокс от благотворительно-экологического проекта Gusto, буккроссинг, чай и кофе от экокофейни My Coffee Green;

• 15:00 — благотворительная фотосессия с собачками «Доброе сердце»;

• 17:30 — экоквиз от Гёте-института, розыгрыш экоподарков;

• 18:00 — выступление музыкантов.

Экофест пройдёт по адресу ул. Кропоткина, 269/1. Начало программы в 12:00.

Отмечайтесь по ссылке, если собираетесь прийти на фестиваль, но ещё не знаете, что хотите посетить больше всего.

Возрастные ограничения: 14+.

#Молодежь #Отдых #Город молодых информационный ресурс КДМ г. Новосибирска

Травяной чай: виды, полезные свойства, рецепты.

Чай из яблочной кожуры

Этот светлый ароматный, вкусный чай приготавливаю из срезанной кожуры яблок, которую хорошенько измельчают и подсушиваю в духовом шкафу до ломкости. Кожура яблок, особенно антоновки, папировки и других сортов кислых яблок богата витаминами А, В1, С, РР, Р, каротином, органическими кислотами – лимонной, яблочной, винной, содержит белки, пектины, клетчатку, сахара, дубильные вещества, соли железа, кальция и большое количество микроэлементов – цинка, меди, марганца, эфирных и жирных масел.

Чай из цветков шиповника коричного

 

 Из лепестков шиповника получается необычайно нежный, ароматный, очень приятный на вкус чай. Лепестки содержат витамины С, Р, В2, Е, К, сахара, пектиновые вещества, органические кислоты. Лепестки высушивают в тенистом проветриваемом месте. Они должны иметь нежно-розовый цвет. Их осторожно складывают в стеклянные банки, плотно закрывают и хранят до года.Для приготовления чая берут одну столовую ложку высушенных лепестков и заваривают стаканом кипятка. Чайник закрывают салфеткой на 2-3 минуты.

Чай из лепестков липы

Для приготовления липового чая используют жёлто-белые очень душистые цветки. Из них получают сочно-ароматный с медовым запахом приятный и целебный напиток. Цветки липы содержат эфирные масла, сапонины, аскорбиновую кислоту, флавоноиды, слизи, фитонциды.

Цветки сушат в тени под навесом при хорошем проветривании или сушильном шкафу при температуре 40-50 градусов. Готовность определяется ломкостью цветоносов. Высушенные цветки ароматны, на вкус сладковаты, немного вяжущи. Хранят их в деревянной таре до двух лет.

Способ приготовления: Липовый чай заваривают в фарфоровом, хорошо нагретом чайнике. Кладут 1-2 столовые ложки липовых цветков, заливают двумя стаканами кипятка, укрывают салфеткой и настаивают 5-7 минут. К заварке можно добавить листик мяты или веточку душицы.

 

 

Земляничный чай

 

Плоды лесной земляники очень вкусны и полезны и используются для приготовления земляничного чая, ароматного, очень вкусного и полезного для взрослых и детей.

В плодах земляники и её листьях содержится много сахара – фруктозы и глюкозы, органические кислоты – лимонная и яблочная, пектины и дубильные вещества, жирные масла, клетчатка, ароматические масла, витамин С, каротин, фолиевая кислота, микроэлементы, соли железа, кальция, фосфора, кобальта, марганца.

 

Способ приготовления Для приготовления земляничного чая берут 2 чайные ложки плодов земляники, заливают стаканом кипятка и настаивают 3-5 минут.

 

Чай из плодов рябины

Это очень полезный, приятный, витаминизированный напиток, утоляющий жажду и дающий приятное ощущение. Для приготовления чая из рябины используют оранжево-красные плоды. Собирают их в сентябре-октябре после заморозков. Плоды несколько дней провяливают на солнце, затем сушат в духовке, печах при температуре 50 — 55 градусов или на чердаке, рассыпав тонким слоем. После сушки удаляют почерневшие плоды и хранят до двух лет в деревянной таре. Плоды рябины содержат витамины С, Р, В, Е, каротин, сахара – фруктозу, сахарозу, глюкозу, сорбит, органические кислоты – лимонную, яблочную и винную, дубильные вещества, эфирное масло, флавоноиды.

Чай можно приготовить из одной столовой ложки сухих плодов рябины и одной ложки шиповника на 1 литр кипятка. Вскипятить, настаивать час, вновь нагреть, процедить и пить горячим с сахаром или мёдом.

Апельсиновый чай

 В цедре апельсина содержатся органические кислоты, сахара, эфирные масла, витамин С и ряд других полезных веществ. Из свежей или сушёной цедры можно приготовить чай. Острым ножом срезают корку апельсина.

На 1 л кипятка берут нашинкованную цедру с ? апельсина и 3 чайные ложки чёрного чая. Напиток имеет ароматный, приятный вкус, красивый золотисто-коричневый цвет.

Пьют этот вкусный чай после настаивания (10-12 минут) без молока и сливок. Чай, оставленный на 2-3 часа, приобретает горький вкус.

Травяные чаи

 

Травяные чаи бывают самые разные: витаминные, лечебные, охлаждающие или, наоборот, согревающие, ароматные и не очень, но в любом случае все они полезные. И самое главное – вы сами можете собрать и составить свой неповторимый чай, нужно только знать несколько важных правил. Отправляясь за нужной травкой, помните, что природа очень ранима – не вырывайте всё подряд, оставляйте на месте сбора часть травы для её возобновления. При сборе листьев (земляника, малина, костяника, ежевика) срезайте лишь несколько листочков с ветки, причём собирать их нужно полностью развернувшимися. Собирая цветущие растения, такие как мята, зверобой, чабрец, душица, всегда оставляйте некоторые растения с цветами для созревания семян. Цветки жасмина, шиповника, липы следует собирать только полностью распустившимися. Ягоды и плоды собирайте полностью созревшими. Лучшее время сбора сырья – начало цветения или полное цветение растения. Собирать траву нужно в сухую погоду, сразу после того как сошла роса.

 

Чаи из разных трав

Ещё одно важное умение в приготовлении травяных чаёв – сбор букета трав. Можно,конечно, готовить чай из одной какой-либо травки, но кто откажется от возможности поколдовать над чайничком? Если вы используете ароматные травы (мяту, мелиссу, душицу, чабрец и т.д.), то в смесь желательно включать только одну из них. Иначе ароматы могут уничтожить друг друга или, что ещё хуже, слиться в неприятный запах. Поэтому наилучшим вариантом может быть смешивание нескольких нейтральных трав с одной ароматной.

 

 

Натуральные травяные сборы могут стать отличной заменой синтетическим лекарственным препаратам. Но лучше всего не доводить дело до крайней степени, а использовать домашние чаи для профилактики. Тем более, что для этого есть все возможности.

 Вы можете самостоятельно собирать и сушить травы или просто купить их в аптеке. Существует огромное количество разных рецептов, которые предназначены для улучшения состояния здоровья. В этом буклете представлены лишь несколько простых вариантов, как приготовить домашний травяной чай на разные случаи жизни. 

 

Чай из листьев мяты

Мятный чай можно пить в любое время суток.  Чай из мяты очень полезен для пищеварения. Он придет на помощь, если вы страдаете вздутием живота, так как способен уничтожать патогенную микрофлору в кишечнике, облегчит дыхание при простуде, а при регулярном употреблении поможет предотвратить аллергию и образование опухолей. Мятный чай помогает в лечении воспалительных заболеваний мочеполовой сферы, положительно влияет на работу сердца и нервной системы: снимает тревожность, улучшает мозговую деятельность, понижает кровяное давление, избавляет от головной боли, нормализует сон. Для усиления успокаивающего действия мяту заваривают с мелиссой.

Как приготовить: 1 кофейную ложку мелко порубленных листьев заливают 300 мл некрутого кипятка и настаивают 15 минут. Пьют в свежем виде, пока не улетучились эфирные масла и витамины. Чудесный напиток получается из мяты, взятой поровну с зеленым чаем.

 

Чай из ромашки аптечной

 Головные боли, вздутие живота, болезни дыхательных путей, нервозность, бессонница – все эти проблемы способна победить обыкновенная ромашка. Чай из цветков растения полезен при сахарном диабете, язве, гастрите, заболеваниях печени. Его рекомендуют пить для снижения веса: лечебные свойства ромашкового чая – способность выводить лишнюю жидкость из организма, контролировать аппетит, улучшать пищеварение, оказывать успокаивающее действие очень важны при похудении. Целебный напиток из солнечных цветков положительно влияет на женское здоровье. Его используют для лечения и профилактики гинекологических заболеваний, устранения разладов в работе эндокринной системы.

Как приготовить: 1,5 чайной ложки высушенных соцветий ромашки аптечной заливают 200 мл некрутого кипятка, накрывают кружку блюдцем, настаивают 10-15 минут, процеживают и пьют в свежем виде, так как ромашковый чай быстро утрачивает свои целебные свойства.

 

Чай из ягод шиповника

Для приготовления целебных напитков подходят листья, корни, цветки и ягоды дикой розы. Но чаще всего готовят чай из высушенных плодов шиповника.   В сушеных ягодах шиповника в 2 раза больше витамина С, чем в плодах черной смородины (800 мг на 100 г продукта). Этим и объясняется то, что чай из шиповника поднимает иммунитет, лечит простуду, ускоряет выздоровление при множестве недугов, помогает организму бороться с воспалениями, в том числе и в суставах. Этот целебный напиток рекомендуется при капиллярной сетке, разладах в работе ЖКТ, проблемах с кровяным давлением, заболеваниях мочевыводящих путей. Чай из шиповника укрепляет стенки сосудов, улучшает обмен веществ, оздоровляет печень, налаживает работу желчного пузыря.

Способ приготовления: 1 столовую ложку сухих плодов измельчают, помещают в термос, добавляют пол-литра горячей кипяченой воды и оставляют на ночь. Пьют, процедив, по 100 мл за 30 минут до еды.

Чай из моркови

 

Для приготовления своеобразного по вкусу морковного чая подбирают сладкие сорта моркови красно-оранжевого цвета, имеющие мясистые, сочные, сладкие корни. Из моркови получается отличный по вкусу сладковатый чай, который пили издавна. Корень моркови содержит эфирные масла, витамины В, К, РР, аскорбиновую кислоту, каротин, сахара, аминокислоты, йод, железо, кальций, магний, медь, кобальт, кремний, фосфор, углеводы и ряд других веществ, необходимых человеку.

Для получения морковного чая свежую морковь моют, очищают, режут соломкой шириной 0,8 – 1 мм и подвяливают 3-4 часа, рассыпав тонким слоем. Затем сушат в духовом шкафу до полного высыхания. Хранят в полотняных мешочках в сухом месте до года.

Для приготовления ароматного сладковатого, слегка зеленовато-золотистого чая в нагретый фарфоровый чайник засыпают 2-3 чайные ложки, заливают кипятком, укрывают салфеткой и настаивают 5-7 минут.

 

Травяной чай из суданской розы (каркаде)

Способ приготовления: 1 ст. л. измельченных лепестков суданской розы залить кипятком (1-1,5 стакана), дать настояться.

Из-за выраженного слабительного эффекта злоупотреблять этим чаем не рекомендуется.

Польза: в холодном виде напиток освежает и снижает давление, в горячем — повышает. Содержит витамины группы В, С, а также лимонную и яблочную кислоту. Нормализует аппетит и пищеварение. Убирает интоксикацию при отравлениях.

 Способ приготовления: 2 ст. л. травы хвоща залить кипятком (1,5-2 стакана), подержать на водяной бане 15-20 минут. Снять с огня, процедить.

Настой принимать по полстакана 3 раза в день после еды.

Польза: оказывает противовоспалительное и мочегонное действие, полезен при отеках и болезнях мочевыделительной системы (пиелонефрит, цистит). Предупреждает развитие атеросклероза и других сосудистых заболеваний (поскольку богат кремнием).

 

Поделиться в соцсетях:

Актуальные новости

Полезные травяные чаи, что входит в фиточай

Травяной чай издревле известен как напиток общеукрепляющего, иммуноподдерживающего, а в некоторых случаях, лечебного действия. Богатый состав купажей иногда удивляет количеством микроэлементов, витаминов и аминокислот, поэтому фиточаи найдут себе поклонников в любом доме.

Моносмесь из одного-единственного растения положительно воздействует на внутренние органы и системы организма, а если грамотно составить травяной сбор, усилив действие стержневого ингредиента, можно получить мощный оздоровительный эффект. И не только при возникновении заболеваний нужно употреблять настои трав – даже простое профилактическое питье по несколько раз в день доставит вам огромное удовольствие.

Чем богаты фиточаи?

При правильном заваривании в напитке сохраняются все биологически активные вещества, заложенные самой природой, — такие как:

• органические кислоты
• гликозиды
• эфирные масла
• флавоноиды
• минеральные вещества и микроэлементы
• витамины и пр.

Каждая группа «отвечает» за свой «участок» работы, вместе оказывая положительное воздействие на организм человека. Органические кислоты нормализуют работу кишечника, создавая в нем дружественную микрофлору, а их недостаток приводит к ускоренному старению. Гликозиды стимулируют работу сердечной мышцы, флавоноиды обладают бактериальным действием, а эфирные масла оказывают очищающий, антитоксичный и седативный эффект. В целом, травяной чай воздействует на клеточную память, восстанавливая полноценную жизнедеятельность всего организма.

Мнение эксперта
Полезные травяные чаи оказывают мягкое воздействие на организм, не вызывая отрицательных реакций (разве что в совсем редких случаях, при индивидуальной непереносимости каких-то компонентов растения). Также фиточаи не содержат стимулирующих танина и кофеина, которые при частом употреблении напитка могут негативно отразиться на нервной системе.

Что входит в фиточай?

Травяные коктейли могут составляться из разнообразных растений, но только опытный специалист сможет составить такой фитобленд, который будет и приятным по вкусу, и полезным, и ароматным.

Некоторые виды трав, входящих в фиточаи — как видно, любое растение имеет свое целебное действие:

• Мелисса – стимулирует аппетит и функцию ЖКТ, оказывает седативное воздействие;
• Корень солодки – противовоспалительный и мочегонный, улучшает кровообращение;
• Мята – оказывает спазмолитическый и болеутоляющий эффект, стимулирует аппетит;
• Тысячелистник – нормализует ЖКТ, оказывает кровоостанавливающий и бактерицидный эффект;
• Лаванда аптечная – производит смазмолитический и успокаивающий эффект.

Это лишь малая часть растений, которые участвуют в фитосборах. В напитке каждый ингредиент играет серьезную роль, но выбирайте ту продукцию, заготовка которой проводилась правильно. Растения легко вбирают токсины, и очень важно собирать их только в экологически чистых районах, соблюдая правила сбора, ферментации, сушки.

Хранятся фиточаи около 1 года при соблюдении температурного режима, уровня влажности и требований к ультрафиолетовому излучению.

Травяной чай купить несложно, но мы рекомендуем обращаться только к надежным продавцам, которые смогут гарантировать безупречное качество своей продукции. «Русская Чайная Компания» приглашает покупателей в свой интернет-магазин, где представлены разнообразные фиточаи: все купажи имеют оригинальную рецептуру и составляются нашими опытными титестерами. Мы гарантируем, что все компоненты купажей собирались в экологических и заповедных районах, а этапы обработки проходили с участием ручного труда.

«РЧК» желает вам только ароматных и приятных чаепитий, крепкого здоровья и позитивного настроения. С нашими фиточаями это возможно!

Узнайте чем полезен чай из липы и его целебные свойства

Липовый чай отличается чудесным медовым ароматом и неповторимым вкусом. Кроме этого, у него есть множество полезных свойств, о которых мы сегодня и поговорим.

Цветки липы используются в народной медицине уже на протяжении многих веков. Официальная медицина тоже использует липовый цвет в качестве сырья для многих препаратов.

Полезные вещества в составе

Благотворное влияние цветков липы на человеческий организм объясняется входящими в их состав активными веществами. В частности, это:

• Витамин C – мощный антиоксидант, он замедляет процессы старения в организме, повышает иммунитет.
• Флавоноиды обладают противовоспалительным действием, укрепляют стенки сосудов.
• Полисахариды – источник здоровой энергии, участвуют в иммунных процессах.
• Эфирные масла придают липовому цвету его неповторимый аромат, а также оказывают успокаивающее действие.
• Дубильные вещества обладают вяжущим и противовоспалительным свойствами, способствуют общему очищению организма.

Целебные свойства

Выпить чашечку ароматного липового чая с ложечкой мёда – настоящее удовольствие. Тем приятнее сознавать, что удовольствие это сопровождается положительным влиянием на здоровье. Каковы основные полезные свойства цветков липы?

1. Липовый чай является отличным противопростудным средством. Его потогонное действие особенно полезно при повышенной температуре.
2. При заболеваниях органов дыхания (бронхит, воспаление лёгких) чай из липы помогает успокоить кашель, уменьшает воспалительные процессы.
3. Мягкое мочегонное действие полезно при заболеваниях мочевыделительной системы: цистите, пиелонефрите и т.п. Это же свойство липовых цветков поможет избавиться от отёков, в том числе во время беременности.
4. Благотворно влияет на пищеварительную систему, способствует выделению желчи, усиливает действие пищеварительных ферментов.
5. Успокаивающее свойство липового чая успешно используется при нервных расстройствах, помогает в профилактике бессонницы.

Не вреден ли чай из липы?

Говоря о противопоказаниях липового чая, следует заметить, что любое растительное сырьё в редких случаях может вызывать непереносимость и аллергические реакции. Кроме того, чай из цветков липы следует с осторожностью употреблять людям, страдающим серьёзными сердечнососудистыми заболеваниями. А вот детский возраст и беременность не являются преградой для липового чая. Более того, при простудных заболеваниях он даже полезен беременным женщинам, поскольку большая часть медицинских препаратов в этот период жизни находится под запретом.

Липовый цвет в составе чая «Алтэя»

Полезные душистые цветки липы входят в состав нескольких чайных напитков серии «Алтэя». Так, «Чай зелёный с липой и мятой» представляет собой классическое сочетание компонентов. Его чудесный аромат многим знаком с детства. Напиток выпускается в рассыпной форме и в фильтр-пакетах. Цветки липы также входят в состав чая «Горный» и напитка «Чай травяной №2» из серии «Чай да баня».

Чтобы заварить напиток с липовым цветом, нужно взять 1 ч.л. чая (или 1–2 пакетика), залить стаканом кипятка (90–95˚С) и дать настояться в течение 10–15 минут.

полезные свойства – статья от компании «Мосчайторг»

Китайский чай: полезные свойства

Культура древнего Востока давно и прочно вошла в жизнь современного человека. Этому есть вполне логичное объяснение: множество китайских обычаев, которыми мы пользуемся сейчас, зародились несколько столетий назад и о них можно сказать с уверенностью – их польза проверена временем.

К одной из таких традиций относится чаепитие, которое в Китае приравнивается к важному ритуалу. Начиная с церемонии заваривания чая и заканчивая трактатами о полезных и целебных свойствах каждого из сортов – в этом все имеет смысл, в чем не перестают убеждаться ученые.

Так в чем же смысл китайского ароматного напитка для нашего здоровья? У всех сортов чая есть некоторые общие полезные качества.

Стимуляция обменных процессов. Витамин С и флавониды улучшают метаболизм что в результате позволяет нормализовать уровень «плохого» холестерина, оптимизировать усвояемость полезных веществ и выведение продуктов жизнедеятельности.

Укрепление иммунитета. За это полезное качество китайского чая отвечают липополисахариды, которые повышают защитные силы организма. По результатам исследований также выяснилось, что эти вещества «амортизируют» влияние вредных факторов окружающей среды, которые провоцируют образование раковых клеток.

Повышение тонуса. Кофеин, содержащийся в чае, оказывает полезное действие на сосуды и нервную систему, что особенно важно для людей с пониженным кровяным давлением и синдромом хронической усталости. При этом, в отличие от напитков с синтетическим кофеином, чай не вызывает истощения нервной системы.

Устранение отеков. Все тот же кофеин, который заставляет вас чувствовать себя энергичнее, имеет еще одно свойство. Нормализуя проницаемость мембран клеток, он позволяет им избавляться от чрезмерного количества жидкости – причины отеков. Мочегонный эффект – главная причина, по которой китайский чай рекомендуется при интоксикациях (в том числе вирусного происхождения – при ОРВИ).

Полезные свойства чая можно перечислять еще долго. Но более важно то, что качественный и правильно заваренный чай – это удовольствие и здоровье, которые всегда у вас под рукой.

Приятного чаепития и крепкого здоровья!

01 Октября 2015

Назад к списку статей

Читайте также:

8 чаев для здоровья тела и разума | Everyday Health

Вы любите потягивать бодрящий зеленый чай, когда встаете, или успокаивающую чашку ромашки перед сном? Вам повезло: чай — это не просто освежающий напиток — он может принести массу пользы для здоровья.

«Чай — это напиток на растительной основе, который, как было доказано, обладает множеством питательных свойств», — говорит Вики Шанта Ретельни, RDN, автор книги The Essential Guide to Healthy Healing Foods из Чикаго.«Как успокаивающий теплый или холодный напиток, чай содержит растительные соединения, называемые полифенолами, которые являются антиоксидантами, придающими чаю его лечебные свойства».

Например, по данным Mayo Clinic, фитохимические вещества — полифенолы растительного происхождения в чае — могут играть роль в предотвращении или замедлении повреждения клеток и в защите клеток от веществ, вызывающих рак.

СВЯЗАННЫЙ: 9 научных преимуществ соблюдения растительной диеты

Кроме того, небольшое исследование, опубликованное в июне 2019 года в журнале Aging , показало, что по сравнению с теми, кто не пил чай, пожилые люди у тех, кто регулярно пьет чай (например, зеленый, черный или улун), области мозга лучше организованы, что связано с более здоровой когнитивной функцией.

Как будто эти льготы не давали достаточного стимула для того, чтобы пить, еще одно исследование, опубликованное в январе 2020 года в European Journal of Preventive Cardiology , показало, что употребление чая три раза в неделю или чаще было связано с более долгой жизнью. по сравнению с тем, что не пьет чай. Большинство людей в исследовании пили зеленый сорт, что, по мнению исследователей, снижает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний и смерти по любой причине.

Однако имейте в виду, что не во всех исследованиях рассматривается чай в жидкой форме; в некоторых исследованиях используются капсулы или таблетки, которые могут дать участникам исследования более сильную дозу.

Бесспорно то, что употребление простого чая полезно для сердца и похудания, потому что в нем нет натрия и калорий, по данным Harvard T.H. Школа общественного здравоохранения Чан.

СВЯЗАННЫЙ: Почему так важны здоровые привычки питания?

Хотя употребление любого чая, вероятно, приносит пользу, многие чаи имеют свои особые преимущества для здоровья. Так что налейте себе чашку и читайте, чтобы открыть для себя восемь лучших чаев для вашего здоровья.

1.Зеленый чай может снизить риск диабета 2 типа и способствовать здоровью сердца

«Зеленый чай из растения Camellia sinensis веками почитался за его лечебные свойства, — говорит Ретельны.

Вот небольшой чай 101: белый, улун, зеленый и черный чаи относятся к семейству зеленого чая; они различаются в зависимости от степени ферментации, — объясняет Ретельный. «Белый чай — это нежные неферментированные листья растения, чай улун частично ферментируется, листья зеленого чая быстро обрабатываются, чтобы не допустить ферментации, а листья черного чая сильно ферментируются и окисляются, что также дает им более высокий уровень кофеина. », — говорит Ретельный.Матча, тем временем, представляет собой порошкообразную форму зеленого чая, но оба имеют немного разные свойства и питательные характеристики.

По данным Mayo Clinic, в 8 унциях заваренного зеленого чая содержится около 28 миллиграммов (мг) кофеина. Для сравнения: в таком же количестве заваренного черного чая содержится около 47 мг кофеина.

Одна из возможных причин, по которой зеленый чай так полезен для здоровья, — это высокое содержание полифенолов. «В зеленом чае много полифенолов, называемых катехинами, в частности, эпигаллокатехин-3-галлат (EGCG), который, как было доказано, полезен для отражения воспалений и хронических заболеваний, таких как некоторые виды рака, диабет 2 типа и сердечно-сосудистые заболевания», — говорит Ретельни.

Например, один обзор показал, что употребление шести или более чашек зеленого чая в день было связано с 33-процентным снижением риска развития диабета 2 типа по сравнению с употреблением менее чашки в неделю.

Что касается сердечных заболеваний, исследование, опубликованное в августе 2018 года в журнале Journal of Biological Chemistry , показало, что EGCG может разрушать и растворять потенциально опасные белковые бляшки, обнаруженные в кровеносных сосудах, и, таким образом, может снизить вероятность развития атеросклероза. накопление материала в артериях, который может уменьшить приток крови к сердцу и мозгу).Согласно Американской ассоциации инсульта, атеросклероз является фактором риска инсульта. Фактически, другое исследование показало, что люди, которые выпивали две-три чашки зеленого чая в день, имели на 14 процентов меньший риск инсульта по сравнению с теми, кто пил его почти не пил.

СВЯЗАННЫЙ: 10 потенциальных преимуществ зеленого чая для здоровья

2. Черный чай может способствовать здоровому познанию и уменьшению воспалений

Зеленый чай вызывает больше всего шума из-за его потенциально улучшающих здоровье свойств, но черный чай кажется, также предлагает много преимуществ для здоровья.

Ретельный отмечает, что научные данные свидетельствуют о том, что черный чай может играть роль в предотвращении снижения когнитивных функций, воспалений, сердечных заболеваний, диабета и, возможно, рака.

Одно исследование, опубликованное в январе 2016 года в журнале The Journal of Nutrition, Health & Aging , показало, что регулярное употребление черного чая (а также улуна и зеленого чая) было связано с более низким риском развития нейрокогнитивного расстройства, такого как деменция, у пожилых людей, особенно у пожилых женщин.

Если вы хотите бороться с диабетом 2 типа и не любите зеленый чай, черный сорт может быть эффективной альтернативой, говорится в одном обзоре.

Черный чай также содержит флавоноиды (соединения, содержащиеся в зеленом чае и других продуктах растительного происхождения), которые могут помочь снизить риск рака. Исследование, опубликованное в августе 2019 года в журнале Nature Communications , показывает, что диета, богатая флавоноидами, может помочь защитить от рака и болезней сердца.

3.Чай улун может способствовать более здоровому уровню холестерина

Вы всегда выбирали зеленый чай? Подумайте о том, чтобы попробовать его двоюродный брат улун. «Чай улун — это частично окисленный чай, промежуточный между черным и зеленым чаем, и его концентрация полифенолов приносит много пользы для здоровья», — говорит Рахаф Аль Бочи, RDN, владелец Olive Tree Nutrition из Атланты и представитель Академии медицинских наук. Питание и диетология.

Возьмем, к примеру, потенциальные преимущества улуна для здоровья сердца.Одно исследование показало, что ежедневное употребление более 2,5 чашек чая улун было связано с более низким уровнем холестерина ЛПНП («плохим»), а также снижением риска дислипидемии (которая представляет собой аномальное количество липидов, таких как триглицериды или холестерин, в организме человека). кровь). Другие исследования подтверждают влияние улуна на сердце, предполагая, что регулярное употребление улуна или зеленого чая связано с более низким риском смерти от сердечно-сосудистых заболеваний.

Питьевой улун также может помочь людям сохранить или достичь здорового веса.Другое небольшое исследование показало, что экстракт чая улун может помочь уменьшить жировые отложения и предотвратить ожирение. Однако необходимы дополнительные исследования связи между чаем улун и весом.

Исследование, опубликованное в журнале Aging , показывает связь между чаем улун и здоровьем мозга.

Если зеленый чай для вас слишком мягкий, попробуйте улун — из-за дополнительного окисления он имеет более сильный вкус.

СВЯЗАННЫЙ: Полезен ли зеленый чай людям с диабетом 2 типа?

4.Ромашковый чай помогает уснуть и поддерживает иммунитет.

Если вы чувствуете себя возбужденным перед сном, попробуйте выпить чашку ромашкового чая, чтобы расслабиться. «Поскольку ромашковый чай — это травяной чай, не содержащий кофеина, он может быть успокаивающим напитком перед сном», — говорит Ретельный.

«Ромашка относится к семейству ромашковых и широко используется во всем мире», — поясняет Ретельный. «Это одно из старейших задокументированных лекарственных растений с множеством целебных свойств».

Но это еще не все.«Ромашковый чай может поддерживать здоровье иммунной системы, и мы все могли бы использовать его прямо сейчас», — говорит Ретельный. Обзор предполагает, что ромашковый чай может помочь стимулировать иммунную систему, но исследователи действительно предполагают, что необходимо провести дополнительные клинические испытания.

Согласно обзору, опубликованному в декабре 2019 года в журнале Journal of Pharmacopuncture , употребление ромашкового чая также может быть полезно для женщин, страдающих предменструальным синдромом. Исследователи отметили противовоспалительные и успокаивающие свойства чая.

Дополнительные исследования показали, что употребление ромашкового чая было связано со снижением риска смертности у испаноязычных женщин старше 65 лет.

5. Имбирный чай может помочь при тошноте и рвоте

У вас проблемы с животом или приступ утреннего недомогания? Вы можете заварить имбирный чай, который хорошо известен своей способностью снимать стресс пищеварительной системы.

Согласно обзору, опубликованному в марте 2016 года в журнале Integrative Medicine Insights , имбирь, древний корень, известный своими лечебными свойствами, является безопасным и эффективным средством от тошноты и рвоты.

Исследования также показывают, что имбирь помогает уменьшить тошноту после химиотерапии у взрослых, больных раком, на 40 процентов. (В этом исследовании участники принимали имбирь в виде добавок.) Кроме того, гингеролы, соединения, придающие имбирю его характерный вкус и запах, могут быть полезны в терапии, которая помогает защитить от таких заболеваний, как диабет и рак, отмечается в исследовании.

Чтобы насладиться имбирным чаем, натрите корень на терке, положите кусочки на дно кружки, залейте горячей водой и дайте настояться пару минут.Чтобы не делать этого самостоятельно, покупайте расфасованные чайные пакетики с сушеным имбирем.

СВЯЗАННЫЙ: Как справиться с побочными эффектами химиотерапии

6. Чай с перечной мятой связан со здоровой пищеварительной системой

Как и имбирь, мята перечная известна своей способностью к здоровому пищеварению. «Травяной чай с перечной мятой может быть отличным вариантом для поддержки пищеварения», — говорит Аль Бочи. «Мята перечная содержит соединение под названием ментол, которое помогает расслабить кишечник и уменьшить вздутие живота.

Некоторые исследования на животных моделях показали, что мята перечная может особенно помочь расслабить ткани желудочно-кишечного тракта, отмечается в обзоре. Другой обзор показал, что масло перечной мяты является безопасным и эффективным краткосрочным лечением синдрома раздраженного кишечника (СРК), хотя стоит отметить, что масло перечной мяты более концентрировано, чем чай перечной мяты.

Другое исследование, опубликованное в феврале 2019 года в журнале Digestive Diseases and Sciences , показывает, что мята перечная (которая принималась в форме таблеток) может облегчить боль в груди и помочь людям с расстройствами пищевода лучше проглатывать пищу, потенциально помогая расслабиться и расслабиться. мышца, расположенная в нижнем отделе пищевода.

Поскольку чай из перечной мяты не содержит кофеина, он также является отличным вариантом успокаивающего напитка перед сном.

7. Чай из гибискуса может играть роль в снижении артериального давления

Чай из гибискуса, сделанный из сухих листьев гибискуса, не только вкусный и острый на вкус, но и может помочь вашему тикеру. Исследования показали, что регулярное употребление чая из гибискуса в течение шести недель помогает снизить артериальное давление у взрослых с предгипертензией и умеренной гипертензией по сравнению с напитком-плацебо, и его можно использовать в тандеме с изменениями диеты, чтобы улучшить показатели здоровья.

Вдобавок к этому, другой обзор показал, что чай из гибискуса оказывает значительное влияние на снижение как систолического, так и диастолического артериального давления (два числа, которые вы слышите, когда ваш врач сообщает вам ваше артериальное давление).

Гибискус также может оказывать защитное действие от ожирения. В одном исследовании субъекты, которые потребляли экстракт гибискуса в течение 12 недель, имели более низкий вес, более низкий индекс массы тела и улучшенное соотношение талии к бедрам в конце исследования по сравнению с контрольной группой. Исследователи предположили, что экстракт гибискуса может выступать в качестве потенциальной терапии для предотвращения ожирения и неалкогольной жировой болезни печени.Тем не менее, это было небольшое испытание, и маловероятно, что один экстракт гибискуса был ответственен за заявленные преимущества для здоровья.

СВЯЗАННЫЙ: 10 лучших и худших продуктов для борьбы с вздутием живота

8. Чай с фенхелем может облегчить симптомы менопаузы

Другой чай, который помогает пищеварению? Фенхель. «Фенхель также расслабляет пищеварительные мускулы, помогая в работе кишечника», — говорит Аль Бончи. В обзоре, опубликованном в Arabian Journal of Chemistry в ноябре 2016 года, говорится, что фенхель, который давно известен как лекарственное растение, широко используется для лечения проблем с пищеварением, а также для лечения СРК.В обзоре упоминаются полифенолы как одна из причин антиоксидантных свойств фенхеля.

Кроме того, фенхель может помочь облегчить симптомы менопаузы у женщин в постменопаузе без серьезных побочных эффектов, согласно небольшому исследованию с использованием фенхеля в форме капсул, которое было опубликовано в сентябре 2017 года в журнале Menopause .

Хотите попробовать чай с фенхелем? Вы можете купить чай с фенхелем в пакетиках или измельчить семена фенхеля и настоять несколько минут в чайном шарике.

Последнее слово о приготовлении с чаем

Последний важный совет: что бы вы ни решили сварить, имейте в виду, что «чай — отличный способ воспользоваться преимуществами растений в своем рационе», — говорит Ретельный.Так что не выбрасывайте остатки чая, которые вы не смогли допить. «Используйте эту великолепную жидкость для приготовления киноа, коричневого риса или кускуса — приготовленные зерна будут поглощать все растительные соединения, присутствующие в чае», — говорит Ретельни. Вы также можете полировать курицу, рыбу или вырезку из мяса домашним маринадом из зеленого чая в сочетании с оливковым маслом, солью, перцем и измельченным чесноком, — говорит Ретельный: «С чаем возможности безграничны!»

10 лучших чаев для здоровья, подтвержденных наукой — Sencha Tea Bar

Чай — это полезный напиток, который успокаивает все, от боли и воспаления до першения в горле.Большинство из нас тянется к чашке чая, когда чувствуем себя плохо или хотим согреться холодным зимним днем. Но чай также можно употреблять ежедневно, чтобы улучшить общее состояние здоровья.

Здесь мы составили список лучших чаев для здоровья. От насыщенного и землистого до воздушного и цветочного — вы найдете вкус, который вам нравится, и пользу для здоровья. Хотите сегодня заполучить полезный чай? Ознакомьтесь с нашей коллекцией лучших чаев для здоровья прямо здесь.

10 лучших чаев для здоровья
1.Настоящие чаи (зеленый, белый, улун, черный и пуэр)

Настоящие чаи производятся из листьев растения Camellia sinensis, также известного как чайное растение. Все остальные чаи готовятся из листьев, корней и цветов различных растений — эти чаи называются травяными чаями. Настоящие чаи пьют на протяжении веков, и их происхождение можно проследить до Китая тысячи лет назад. Они поддержаны большинством научных исследований и известны широким спектром преимуществ для здоровья.

Зеленый чай

Зеленый чай считается одним из самых полезных для здоровья.Обычно он обрабатывается скромно и имеет нежные листья, приготовленные на пару или обжаренные. Вкус землисто-травяной с нотками морских водорослей.

Зеленый чай богат антиоксидантами и катехинами, включая один особенно хорошо изученный под названием EGCG или эпигаллокатехин галлат. Исследования показывают, что этот чайный катехин может помочь защитить здоровье сердца, уменьшая воспаление и улучшая кровообращение (1). Улучшая кровообращение, употребление зеленого чая помогает снизить риск сердечных заболеваний, включая сердечные приступы.Противовоспалительные свойства чая помогают снизить кровяное давление и снизить уровень холестерина ЛПНП.

Зеленый чай также может помочь ускорить потерю веса, ускоряя метаболизм и способствуя расщеплению жиров, а не глюкозы, в энергию (2). Исследования также показали, что зеленый чай может предотвращать репликацию некоторых типов раковых клеток, в том числе тех, которые обнаруживаются при раке груди и раке легких. В некоторых случаях зеленый чай может даже вызывать апоптоз самих раковых клеток.(3).

Белый чай

Белый чай — наименее обработанный из настоящих чаев. Это чайные листья сохраняют естественный зеленый оттенок, так как листья просто сушат на солнце после сбора урожая. В нем меньше кофеина по сравнению с другими настоящими чаями, поэтому его можно пить весь день. Белый чай также обладает нежным цветочным ароматом с тонкими нюансами.

Употребление белого чая может помочь предотвратить развитие диабета 2 типа. Одно исследование показало, что употребление четырех или более чашек белого чая в день может снизить риск развития диабета 2 типа.Антиоксиданты в чае снижают резистентность к инсулину и могут регулировать уровень сахара в крови (4).

Чай улун

Чай улун — это полуферментированный чай. Чайные листья собирают, засыхают, а затем окисляют от 8 до 80 процентов. Различные уровни окисления приводят к формированию вкусового профиля от воздушного и сладкого до крепкого и землистого.

Чай улун содержит азиненсины — химические соединения, которые обладают рядом преимуществ для здоровья.Исследования показывают, что эти соединения обладают антиоксидантной активностью, уменьшают воспаление, обладают противораковыми защитными эффектами и антимикробными свойствами (5).

Черный чай

Черный чай, как и зеленый чай, известен своими мощными оздоровительными свойствами и подвергся обширным исследованиям. В нем самое высокое содержание кофеина среди всех настоящих чаев, и он может быть отличной заменой чашке кофе. Он также содержит аминокислоту, известную как L-теанин, которая помогает замедлить всасывание кофеина и дает более продолжительный заряд энергии — без дрожи.

Исследования показывают, что употребление трех или более чашек черного чая в день может снизить риск ишемической болезни сердца (6). Для американцев, склонных к сердечным заболеваниям, чай — один из простых способов улучшить здоровье с очень небольшими побочными эффектами. Черный чай содержит полифенолы, которые помогают улучшить пищеварение и облегчить проблемы. Одно исследование показало, что эти полифенолы способствуют росту полезных кишечных бактерий, подавляя патогены, которые могут вызвать заболевание (7).

Чай Пуэр

Чай Пуэр — один из самых уникальных сортов чая.Это выдержанный чай с богатым вкусом, который можно выдерживать более 50 лет. Есть два типа чая пуэр: сырой пуэр и спелый пуэр. Сырой пуэр подвергается естественному процессу ферментации, а спелый чай пуэр выдерживается с использованием влажных тряпок, которые способствуют микробному окислению. Этот чай обладает насыщенным вкусом с цветочными и сладкими нотками в сочетании с жареными древесными нотами.

Чай пуэр содержит антиоксиданты, которые помогают выводить свободные радикалы, выводят токсины из организма и предотвращают окислительный стресс.Окислительный стресс был связан с множеством недугов, от преждевременного старения до умственного упадка и даже с началом болезни Альцгеймера (8).

2. Чай ройбуш

Чай ройбуш — южноафриканский напиток, приготовленный из листьев красного кустарника. Это растение растет только в горах Седерберг на западе Южной Африки. При настаивании в горячей воде листья приобретают ярко-красный оттенок с терпкими нотками. Это освежающий напиток как в горячем, так и в холодном виде, он полезен для здоровья, что подтверждено исследованиями.

Исследования показывают, что чай ройбуш содержит антиоксиданты, которые улучшают общее состояние здоровья и могут защитить печень. Одно исследование показало, что чай ройбуш снижает окислительный стресс и улучшает функцию печени (9). Дополнительные предварительные исследования показывают, что чай ройбуш может предотвращать рак и улучшать пищеварение (10).

3. Чай из гибискуса

Чай из гибискуса — восхитительный цветочный чай, приготовленный из чашечек растения. Он приобретает пурпурный оттенок со вкусом клюквы.Это идеальное сочетание терпкого и сладкого и предлагает лечебные свойства, которыми на протяжении веков пользовались коренные народы.

Исследования показывают, что чай из гибискуса обладает противоопухолевыми свойствами. Одно из таких исследований, опубликованное в Бразильском журнале биологии, показало, что фенольные соединения и флавоноиды помогают устранять свободные радикалы и предотвращать рост опухолей (11). Эти свойства могут также помочь предотвратить старение, защищая клетки.

Чай из гибискуса также полезен для сердца благодаря противовоспалительным и антиоксидантным свойствам.Один метаанализ показал, что чай из гибискуса значительно снижает систолическое и диастолическое артериальное давление (12).

4. Имбирный чай

Имбирный чай изготавливается из корня имбиря. Он предлагает пряный вкус, который бодрит вкусовые рецепторы и хорошо сочетается с лимоном и медом.

Имбирный чай — отличный напиток для здоровья пищеварительной системы. Имбирь широко считается средством от тошноты, вызванной утренней тошнотой и укачиванием. Фактически, имбирь можно найти в жевательной резинке и натуральных добавках, используемых для лечения тошноты.

Имбирный чай помогает уменьшить воспаление в желудке и кишечнике, помогая организму более эффективно переваривать пищу. Уменьшение воспаления также может успокоить мышцы, вызывающие спазмы желудка. Исследования показывают, что имбирный чай также может подавлять рецепторы серотонина, уменьшая, таким образом, тошноту и стресс (13).

5. Чай с мятой перечной

Чай из перечной мяты — еще один отличный чай для пищеварения. Этот чай изготавливается из листьев десятков растений перечной мяты, в том числе мяты Nana и шоколадной мяты.Чай из перечной мяты обладает освежающим вкусом с покалыванием. Аромат бодрящий, чай приобретает бледно-зеленый оттенок.

Чай из перечной мяты, как и имбирный чай, издавна использовался в качестве средства для улучшения пищеварения. Ментол в чае из перечной мяты помогает уменьшить воспаление и избавиться от расстройства желудка. Чай также обладает обезболивающим действием, поскольку помогает уменьшить воспаление и боль. Основными составляющими полезного для здоровья чая с перечной мятой являются фенольные соединения, такие как розмариновая кислота и флавоноиды (14).

6. Ромашковый чай

Ромашковый чай — любимый чай перед сном, известный своими успокаивающими свойствами. Этот чай обладает нежным вкусом, напоминающим хрустящие зеленые яблоки. Это освежает и успокаивает одновременно.

Самым заметным преимуществом ромашкового чая для здоровья является его способность расслаблять и улучшать сон. Одно исследование показало, что ромашковый чай значительно снижает показатели депрессии, увеличивая время, проведенное в циклах глубокого сна (15).Второе исследование показало, что ромашковый чай снижает количество случаев, когда пациенты просыпаются ночью, и улучшает их бдительность на следующий день (16).

Тост за здоровье с чаем

Чай богат антиоксидантами, полифенолами, катехинами и другими полезными соединениями, которые улучшают общее состояние здоровья. Чай может помочь снизить уровень холестерина, повысить энергию и поддержать иммунное здоровье. Польза чая для здоровья также включает облегчение контроля веса, а также помогает расслабиться и снять стресс.

Увеличьте потребление чая и тосты за свое здоровье. Выберите сладкий, растительный японский зеленый чай или выберите крепкий вкус с европейским или китайским черным чаем. Перемешайте и попробуйте разные сорта чая, чтобы найти то, что вам больше подходит. Лучший чай для вашего здоровья — это тот, который вы действительно пьете. Выберите вкусный чай с дегустацией и наслаждайтесь чашкой или двумя в день, чтобы ощутить всю пользу этого полезного напитка.

Источники:

1. https: //www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/17

1

2. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/12873714

3. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3509513/

4. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2669862/

5. https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S2213453015000555

6. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/16855537

7. https://www.tandfonline.com/doi/full/10.1080/87559129.2010.535233

8. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4840676/

9.https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3967803/

10. https://www.uofmhealth.org/health-library/hn-3938007

11. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25945622

12. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25875025

13. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK92775/

14. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/16767798

15. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26483209

16. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3198755/

Набор самых полезных чаев для питья — Sencha Tea Bar

Не секрет, что чаепитие полезно для здоровья.Чай веками использовался как средство укрепления здоровья в разных странах, от Китая и Японии до Америки. Сегодня существуют тысячи различных вкусов чая, приготовленные из специй и трав, а также из листьев чайного растения.

Исследования показали, что ежедневное употребление чашки чая помогает сохранить здоровье. Некоторые чаи продемонстрировали способность предотвращать неврологические заболевания, такие как болезни Альцгеймера и Паркинсона. Другие чаи улучшают работу пищеварительной системы, предотвращают сердечные заболевания и вызывают расслабление.

Определить, какой чай самый полезный, практически невозможно. Это потому, что существуют тысячи сортов чая, обладающих сотнями различных преимуществ. Как частные лица, мы не ищем той же пользы для здоровья от наших чаев. Некоторые из нас хотят легче засыпать, а другие хотят получить заряд энергии.

Так как же решить, какой чай наиболее полезен для здоровья? Мы составили список чаев, которые в целом имеют наибольшую пользу для здоровья. Читайте дальше, чтобы узнать, какие чаи лучше всего подходят для вашего образа жизни.Хотите сегодня попробовать самые полезные чаи? Ознакомьтесь с нашей коллекцией лучших чаев для здоровья прямо здесь.

Самый полезный настоящий чай

Настоящий чай изготавливается из растения Camellia sinensis , широко известного как чайное растение. Разница между настоящими чаями заключается в способах их производства. Некоторые из них окисляются и раскатываются, а другие просто сушатся на солнце. Здесь мы выделили основное различие между настоящими чаями и их пользой для здоровья.

Зеленый чай

Зеленый чай часто называют самым здоровым чаем. Он полон полифенолов и антиоксидантов, которые помогают укрепить здоровье мозга и сердца. Зеленый чай считается одним из наименее обработанных истинных чаев, поскольку он не подвергается окислению. Листья собирают, сразу сушат и скручивают. Китайский зеленый чай готовится на сковороде или в жареном виде, с поджаренным и землистым вкусом. Японские зеленые чаи, приготовленные на пару, приобретают цветочный и растительный вкус.

Самые популярные сорта зеленого чая включают китайский зеленый чай с порохом и зеленый чай сенча.Еще один популярный фаворит — японский зеленый чай матча. Этот вид зеленого чая получают путем измельчения чайных листьев в мелкий порошок.

Польза для здоровья: улучшение работы мозга и борьба с раком

Зеленый чай содержит высокие концентрации антиоксидантов, таких как галлат эпигаллокатехина, известный как EGCG. Эти антиоксиданты борются со свободными радикалами, которые могут привести к преждевременному старению, включая тонкие линии, морщины и снижение когнитивной функции. В 2012 году ученые пришли к выводу, что зеленый чай — лучший чай для профилактики рака.EGCG, присутствующий в зеленом чае, останавливает размножение раковых клеток и даже убивает существующие раковые клетки (1).

Антиоксиданты зеленого чая также предотвращают окислительный стресс в головном мозге, который может привести к деменции и когнитивным расстройствам. EGCG в зеленом чае помогает повысить мозговую активность и память. Эти полезные свойства усиливаются с каждой дополнительной чашкой зеленого чая. Эксперты рекомендуют употреблять от 4 до 5 чашек зеленого чая для этой пользы для здоровья. Чтобы узнать больше о преимуществах зеленого чая, нажмите здесь.

Черный чай

Черный чай — самый популярный чай в мире. Фактически, черный чай составляет около 75% от общего потребления чая. Листья черного чая собирают, скручивают и окисляют, в результате чего они приобретают темно-черный цвет. Черный чай содержит самое высокое содержание кофеина из всех настоящих чаев. Черный чай часто используется как альтернатива утреннему кофе, взбодривающая меня. Черный чай имеет более сильный вкус, чем другие настоящие чаи. Профиль вкуса состоит из солодовых, шоколадных и землистых нот с острым послевкусием.Самые популярные сорта черного чая включают Дарджилинг, Ассам и чай для завтрака, такой как Эрл Грей.

Польза для здоровья: более низкий уровень холестерина и общее здоровье сердца

Черный чай богат антиоксидантами и теафлавинами, которые помогают защитить здоровье сердца. Исследователи обнаружили, что черный чай может помочь снизить уровень плохого холестерина, известного как холестерин ЛПНП (2). Этот чай может предотвратить сердечно-сосудистые заболевания, улучшая кровообращение и снижая кровяное давление.Эксперты рекомендуют пить не менее трех чашек черного чая в день, чтобы воспользоваться этими преимуществами для здоровья. Щелкните здесь, чтобы узнать больше о преимуществах черного чая.

Чай улун

Чай улун считается золотой серединой между зеленым и черным чаем. Чай улун полуокисленный. Листья срывают, скручивают и оставляют для брожения в течение короткого периода времени. Процесс окисления заканчивается, когда листья подвергаются воздействию высоких температур.

Вкус чая улун сильно различается в зависимости от стиля и региона производства чая.Вкус может варьироваться от сладко-фруктового до древесно-орехового. Чайные листья улун скручиваются либо в длинные фигурные листья, либо в тугие жемчужные шарики. Чай улун известен в Китае как чай улун, а самый популярный сорт — Се Чунг. Чтобы узнать больше о преимуществах чая улун, нажмите здесь.

Польза для здоровья: управление весом

Чай улун помогает справиться с потерей веса благодаря полифенолам и кофеину. Исследования показали, что чай улун способствует сокращению жировых клеток из-за содержания в нем кофеина.Ученые считают, что кофеин вызывает эффекты, подобные адреналину, которые ускоряют метаболизм и приводят к сжиганию жира. Второе исследование показало, что 70% участников потеряли более двух фунтов жира после ежедневного употребления чая улун в течение шести недель. Исследователи считают, что полифенолы оптимизируют пищеварительную систему, позволяя организму сжигать жир быстрее (3). Ежедневно употребляйте восемь граммов чая улун, чтобы добиться желаемого снижения веса.

Белый чай

Белый чай — наименее обработанный из настоящих сортов чая.Листья обрываются и сразу сушатся на солнце без каких-либо изменений. Благодаря такому процессу выращивания он считается одним из самых натуральных чаев. Белый чай мягкого бледно-желтого цвета с тонким вкусовым профилем. В зависимости от происхождения он может быть фруктово-цветочным или слегка пряным и растительным. Два самых популярных сорта — Silver Needle и White Peony. Silver Needle изготавливается только из бутонов растения Camellia sinensis . Белый пион сделан из двух верхних листьев и бутонов.Чтобы узнать больше о преимуществах белого чая, нажмите здесь.

Польза для здоровья: улучшает здоровье кожи и волос

Университетские исследования показали, что белый чай может защитить клетки кожи от повреждений, вызванных окислением (4). Белый чай, богатый антиоксидантами, также помогает избавиться от свободных радикалов, которые могут привести к признакам преждевременного старения, включая морщины. Белый чай обладает противовоспалительными свойствами, которые помогают уменьшить покраснение и воспаление, вызванные кожными заболеваниями, такими как экзема или перхоть.

Второе исследование показало, что белый чай может помочь людям, страдающим кожными заболеваниями, такими как розацеа и псориаз (5). Это потому, что белый чай также содержит EGCG, который помогает производить новые клетки в эпидермисе. Белый чай также содержит большое количество фенолов, которые увеличивают выработку коллагена и эластина. Эти два белка играют роль в обеспечении более гладкой и молодой кожи, которые содержатся в различных продуктах по уходу за кожей. Пейте чашку белого чая каждый день, чтобы очистить кожу и уменьшить количество свободных радикалов, которые могут вызвать высыпания и морщины.

Самые полезные травяные чаи

Разницу между настоящими чаями и травяными тизанами можно свести к одному: растение, которое использовалось для приготовления чая. Тизан на травах можно приготовить из различных цветов, корней и специй. Некоторые из самых популярных тизанов включают чай из гибискуса, имбирный чай и чай из корня одуванчика. Большинство травяных чаев не содержат кофеина, что делает их отличным выбором напитков в течение всего дня. Ароматизированные чаи представляют собой сочетание настоящих чаев и травяных чаев.

Ромашковый чай

Один из самых популярных травяных настоев — ромашковый чай. Он известен своими седативными и успокаивающими эффектами, которые помогают снизить стресс и вызвать расслабление. Ромашковый чай готовят из цветочных лепестков немецкой ромашки или римской ромашки. Древние египтяне использовали его для лечения лихорадки и в качестве косметического средства. Ромашковый чай обладает фруктовым, но цветочным профилем вкуса с гладким послевкусием. Его аромат часто сравнивают с хрустящим яблоком, он легкий и воздушный.

Польза для здоровья: снимает стресс и улучшает сон

Ромашковый чай известен своими снотворными свойствами. Химические соединения в ромашковом чае снижают выработку гормона стресса кортизола. Ромашковый чай также увеличивает уровень серотонина и мелатонина, двух гормонов, отвечающих за настроение и сон. Антиоксиданты в ромашковом чае также открывают кровеносные сосуды, эффективно уменьшая головные боли и мигрени.

Чай с мятой перечной

Чай из мяты перечной — классический фаворит, его можно заваривать из листьев прямо из вашего сада.Он имеет освежающий, свежий и прохладный мятный вкус. Некоторые чаи из перечной мяты могут иметь оттенки ванили или фруктовые ароматы.

Польза для здоровья: успокаивает расстройство желудка и борется с неприятным запахом изо рта

Чай с мятой перечной содержит ментол, соединение, которое отвечает за его мятный вкус и пользу для здоровья. Ментол увеличивает выработку желчи в желудке, что позволяет пищеварительной системе более эффективно расщеплять пищу. Это означает меньшее количество случаев диареи и запоров.Чай из перечной мяты также может уменьшить вздутие живота и газы, которые могут вызвать дискомфорт (6). Выпивайте чашку мятного чая после каждого приема пищи, чтобы улучшить пищеварение.

Мята перечная обладает антибактериальными свойствами, которые убивают бактерии, вызывающие неприятный запах изо рта. Свежий охлаждающий эффект ментола придает мятный аромат. Чтобы избавиться от неприятного запаха изо рта, первым делом утром или после каждого приема пищи выпивайте чашку мятного чая.

Чай масала

Чай чай — один из основных продуктов традиционной индийской медицины, известной как Аюрведа.Этот чай изготовлен из различных специй и трав, которые могут меняться в зависимости от региона. Большинство масала-чая содержат кардамон, имбирь, черный перец, гвоздику, корицу, фенхель и звездчатый анис. Этот чай отличается пряным и землистым вкусом. Его часто подслащивают молоком, чтобы сбалансировать пряные нотки и придать кремообразную текстуру.

Польза для здоровья: снижает уровень сахара в крови

Чай масала содержит химические соединения, которые могут помочь снизить уровень сахара в крови. Было показано, что корица и имбирь в масала-чае снижают инсулинорезистентность (7).Это означает, что ваше тело может легко перерабатывать сахар из крови в клетки, где он больше всего необходим.

Пейте за здоровье

Самым полезным для здоровья будет тот чай, который вы действительно пьете. Неважно, зеленый или черный чай самый полезный, если вы ненавидите его вкус. Чтобы воспользоваться преимуществами чая для здоровья, вам необходимо постоянно употреблять этот напиток каждый день — что становится значительно сложнее, если вам не нравится его вкус.

Найдите чаи, которые вам нравятся, и не бойтесь экспериментировать со вкусами и разными сортами одного и того же чая.Придерживайтесь чая, который вам нравится, и старайтесь не добавлять слишком много подсластителей, которые могут превратить этот полезный эликсир в калорийный десерт.

Помните, что рассыпной чай полезнее, чем чай в пакетиках. Это связано с тем, что рассыпные чаи содержат цельные чайные листья, которые содержат большее количество сильнодействующих соединений, таких как полифенолы и антиоксиданты.

С другой стороны, чайные пакетики содержат сломанные листья, пыль и вееры с меньшим количеством этих полезных веществ. Для достижения наилучших результатов по возможности используйте рассыпной чай высокого качества.

Ежедневное употребление чая может положительно сказаться на вашем здоровье в целом. Перемешайте его и попробуйте что-то новое, чтобы найти лучший чай, который поможет достичь ваших конкретных целей в отношении здоровья.

Источники:

1. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3509513/

2. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/14519829

3. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/10094584


4. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3214789/

5. http: // citeseerx.ist.psu.edu/viewdoc/download?doi=10.1.1.696.8743&rep=rep1&type=pdf

6. https://onlinelibrary.wiley.com/doi/full/10.1046/j.1365-2036.2002.01339.x

7. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC27/

Какой чай самый полезный?

Есть много утверждений о том, какой чай самый «полезный». Некоторые люди говорят, что зеленый чай полезен, в то время как другие рекламируют белый чай как самый полезный, потому что в нем больше антиоксидантов. Или улун самый полезный для здоровья, потому что способствует похуданию? Чай пуэр, потому что он помогает снизить уровень холестерина?

Чтобы отстать от науки о чае и здоровье, Дуглас Балентайн предложил несколько полезных идей.Как директор по питанию и здоровью в Unilever North America — крупнейшей в мире чайной компании и производителе таких торговых марок, как Lipton, — он имеет многолетний опыт исследования многих преимуществ чая для здоровья.

Ель / Лара Антал

Самый «полезный» чай

С точки зрения общего состояния здоровья попытка найти «самый полезный» чай — не самый конструктивный подход. Балентайн говорит: «Настоящий чай, то есть черный, зеленый, улун и белый (но не« травяной ») чай, все производят из листьев Camellia sinensis .»Это способ сбора или обработки каждого чая, который отличает различные продукты с одного и того же растения.

Это означает, что вы обнаружите небольшие различия в количестве антиоксидантов в каждом из них. Белый чай, например, имеет самую высокую концентрацию антиоксидантов, потому что это наименее обработанный чай. По этому стандарту он может считаться самым «здоровым» из всех.

Что касается антиоксидантов, за белым чаем следует жасминовый чай, зеленый чай, а затем черный чай.В каждом чае также содержится разное количество кофеина, магния и теанина — факторов, влияющих на ощущение опьянения от чая.

Поскольку тело каждого человека уникально, каждый человек может реагировать на любой из этих элементов по-разному. Например, некоторые люди очень хорошо переносят кофеин из-за своей генетики. Кто-то другой может не так хорошо справляться с чаями с высоким содержанием кофеина, поэтому они будут считаться немного менее полезными для этих людей.

Тем не менее, согласно последним исследованиям, часто можно услышать, что тот или иной вид чая дает определенные преимущества.Бэлентайн, однако, рассматривает более широкую картину и отмечает, что «популяционные исследования и интервенционные исследования показали, что и зеленый, и черный чай имеют одинаковую пользу для поддержания здоровья и хорошего самочувствия».

Флавоноиды

Разговоры о пользе чая для здоровья часто фокусируются на флавоноидах, что может сбивать с толку. По сути, флавоноиды — это диетические соединения — фитонутриенты растительного происхождения, содержащиеся в чае, вине, какао, фруктах и ​​овощах.

Флавоноиды чая помогают поддерживать нормальную функцию кровеносных сосудов (функцию эндотелия).Все чаи из растения Camellia sinensis , такие как черный, зеленый, улун и белый (но не травяной) чай, содержат от 100 до 300 мг флавоноидов на порцию.

Согласно Balentine, «все чаи содержат значительное количество чайных фитонутриентов». Выбор одного из них должен зависеть больше от личного вкуса, чем от уровня флавоноидов.

Польза для здоровья

Есть несколько общих преимуществ для здоровья, которые можно приписать всем истинным чаям:

• Регулярное чаепитие может способствовать правильному увлажнению, улучшению внимания и концентрации, а также помогает поддерживать позитивное настроение в течение дня.
• Чай, естественно, не содержит калорий. Когда его используют вместо высококалорийных напитков, он помогает контролировать потребление калорий, что важно для контроля веса. Было доказано, что в азиатском населении потребление зеленого чая способно уменьшить количество жира в районе середины (известного как «висцеральный жир»). Это не было подтверждено в западных популяциях, но результаты показывают, что употребление зеленого чая может помочь поддерживать здоровый состав тела.
• Три или более чашки чая в день могут помочь сохранить здоровье сердечно-сосудистой системы.Популяционные исследования показали, что регулярное употребление черного чая связано со снижением риска сердечных заболеваний и инсульта.
• Клинические исследования показали, что употребление двух-трех чашек черного чая в день может помочь поддерживать здоровое кровяное давление и способствовать нормальной функции кровеносных сосудов.

Короче говоря, наслаждайтесь чаем — независимо от его сорта — как полезным напитком в умеренных количествах. Однако само по себе это не приведет к идеальному здоровью. Чай может стать частью более здорового образа жизни и альтернативой другим напиткам в сочетании со сбалансированным питанием и физическими упражнениями.Также неплохо было бы поговорить со своим врачом о любых рекомендациях, касающихся вашего личного здоровья.

12 самых полезных чаев на полках продуктовых магазинов

По данным Чайной ассоциации США, почти в 80% американских семей есть чай в той или иной форме, что делает его вторым по популярности напитком в мире после воды. И учитывая, что количество исследований о пользе для здоровья постоянно растет, в этом нет ничего удивительного.Вот почему мы собрали на полках одни из самых полезных для здоровья чаев, чтобы вы могли сосредоточиться на потягивании, а не на этикетках с питанием.

Чай обычно считается здоровым напитком, особенно если вы используете его для замены более калорийных альтернатив, таких как газировка, сок или коктейли. Сам по себе чай не содержит калорий, сахара, углеводов, жиров и натрия. Более того, многие чаи содержат мощные антиоксиданты, которые могут защитить вас от определенных заболеваний. Исследования показали, что употребление 2-3 чашек чая в день снижает риск сердечных заболеваний, инсульта, диабета 2 типа и преждевременной смерти.Однако некоторые чаи в бутылках содержат настолько большое количество сахара, что сводят на нет любые потенциальные преимущества для здоровья.

Выпиваете ли вы утром черный чай, чтобы выпить кофеина, или любите травяные чаи со льдом, чтобы избежать обезвоживания в течение дня, в вашем местном супермаркете или в интернет-магазине есть почти бесконечное множество вариантов выбора, поэтому выбор правильного может показаться ошеломляющим. Вот самые полезные чаи, которые вы, возможно, захотите добавить в корзину, а также некоторая информация о том, почему они вам полезны.А чтобы получить больше полезных советов, обязательно ознакомьтесь с нашим списком из 7 самых здоровых продуктов, которые стоит есть прямо сейчас.

0 калорий, 0 г жиров (или насыщенных), 8 мг натрия, 0 г углеводов (0 г клетчатки, 0 г сахара), 0 г белка

В черном чае самое высокое содержание кофеина среди всех чаев, что делает его лучшим выбором, когда вам нужно взбодриться утром или во время послеобеденного спада. К сожалению, многие из представленных на рынке холодных черных чаев содержат сахар, чтобы уравновесить некоторую естественную горечь.Примечательно, что даже при том, что этот содержит ноль граммов сахара и не слишком горький. Между прочим, обзор 2007 года показал, что употребление более трех чашек черного чая в день связано со снижением риска ишемической болезни сердца.

23,56 доллара за упаковку из 12 штук на Амазонке

купить сейчас

Вот 12 побочных эффектов ежедневного употребления чая.

0 калорий, 0 г жиров (или насыщенных), 0 мг натрия, 0 г углеводов (0 г клетчатки, 0 г сахара), 0 г белка

Кстати о черном чае — вам может быть трудно поверить, что в этих пакетиках нет сладкого.Чай с тремя видами корицы, апельсиновой цедрой и сладкой гвоздикой на вкус совершенно десертный, что делает его идеальной бескалорийной заменой горячего пунша или другого менее полезного ночного колпачка. Лучше всего то, что корица, как известно, имеет множество преимуществ для здоровья — она ​​не только полна полифенолов и других антиоксидантов, но и обладает мощными противовоспалительными свойствами. Исследования показали, что потребление очень небольшого количества корицы в день может снизить уровень общего холестерина, а также «плохого» холестерина ЛПНП, тем самым снижая риск диабета и сердечных заболеваний у пьющих.

Вот 7 способов, которыми чай может помочь вам похудеть.

0 калорий, 0 г жиров (или насыщенных), 15 мг натрия, 0 г углеводов (0 г клетчатки, 0 г сахара), 0 г белка

Во всех отношениях зеленый чай считается отличным выбором по состоянию здоровья — в основном из-за высокой концентрации галлата эпигаллокатехина (EGCG), соединения, подобного антиоксиданту, и катехинов, которые, как показывают исследования, могут способствовать снижению веса. Этот чай в бутылках, который заваривают из настоящих листьев зеленого чая, имеет легкий для питья, слегка землистый вкус без добавления сахара.

17 долларов США за упаковку из 12 штук на Амазонке

купить сейчас

Вот 7 удивительных преимуществ зеленого чая.

0 калорий, 0 г жиров (или насыщенных), 0 мг натрия, 0 г углеводов (0 г клетчатки, 0 г сахара), 0 г белка

Когда дело доходит до самых полезных для здоровья зеленых чаев, матча считается королем — это потому, что весь чайный лист измельчается в порошок, а это означает, что он, как правило, имеет даже более высокую концентрацию антиоксидантов, чем стандартный зеленый чай.Фактически, было обнаружено, что матча матча содержит в 137 раз больше EGCG, чем в обычном зеленом чае. Это впечатляет, учитывая, что EGCG известен своими противораковыми свойствами, а также предлагает потенциальные преимущества, когда речь идет о сердечно-сосудистой системе и метаболическом здоровье.

Этот особый зеленый чай не только обладает полезными свойствами матча, но также содержит добавленную куркуму — специю, которая может укрепить иммунную систему, снизить уровень холестерина и защитить от многочисленных хронических заболеваний.

16,02 $ за 6 коробок на Амазонке

купить сейчас

Действительно ли Матча полезнее зеленого чая? У нас есть ответ.

60 калорий, 0 г жиров (или насыщенных), 10 мг натрия, 16 г углеводов (0 г клетчатки, 16 г сахара), 0 г белка

Чайный гриб уже давно известен своими пробиотиками, которые являются результатом естественного процесса ферментации. Известно, что эти полезные бактерии улучшают пищеварение и уравновешивают микробиом, что важно, поскольку здоровый кишечник означает более сильную иммунную систему, а также многие другие преимущества для здоровья.Более того, чайный гриб полон антиоксидантов, борющихся с раком и воспалением.

Хотя чайный гриб естественным образом содержит немного сахара, полученного в процессе ферментации, некоторые бренды добавляют еще больше для улучшения вкуса — вот почему так важно сканировать этикетку с питанием, прежде чем брать бутылку этого терпкого газированного напитка. Этот конкретный продукт состоит только из нескольких ингредиентов: сырого чайного гриба, сине-зеленых водорослей (которые могут помочь предотвратить метаболические и воспалительные заболевания), богатая питательными веществами спирулина и хлорелла.Он также содержит в себе миллиарды живых пробиотиков.

0 калорий, 0 г жиров (или насыщенных), 0 мг натрия, 0 г углеводов (0 г клетчатки, 0 г сахара), 0 г белка

Пока ваша печень и почки здоровы, ваш организм довольно хорошо справляется с естественным выведением токсинов. Тем не менее, если вы ищете дополнительные мягкие очищающие эффекты, этот чай содержит мощную смесь хорошо изученных полезных для здоровья ингредиентов. Например, он содержит черный перец, который обладает противомикробными, противовоспалительными и улучшающими пищеварение свойствами.Он также содержит ягоды можжевельника, которые, как известно, обладают противораковыми и антибактериальными свойствами. Между тем, кора феллодендрона может помочь уменьшить стресс и беспокойство, а корень лопуха может действовать как мочегонное средство, которое стимулирует пищеварение, а также помогает «детоксифицировать» кровь и способствовать циркуляции крови к поверхности кожи.

23,88 $ за 6 коробок на Амазонке

купить сейчас

0 калорий, 0 г жиров (или насыщенных), 0 мг натрия, 0 г углеводов (0 г клетчатки, 0 г сахара), 0 г белка

Yerba Mate — популярный выбор для быстрого прилива энергии, но многие из продуктов, которые вы найдете в вашем местном продуктовом магазине, содержат потрясающее количество сахара.В этом слегка газированном чае содержится 70 миллиграммов кофеина на порцию, но нет сладкого, но все же ему удается доставить удовольствие вкусовым рецепторам благодаря добавлению бескалорийного гибискуса, лайма и экстракта лимона.

$ 35,99 за упаковку из 12 шт. на Амазонке

купить сейчас

Чтобы узнать больше о чудесах чая, начните с 7-дневного плана, который растопит до 10 фунтов, и купите 7-Day Flat-Belly Tea Cleanse прямо сейчас.

0 калорий, 0 г жиров (или насыщенных), 0 мг натрия, 0 г углеводов (0 г клетчатки, 0 г сахара), 0 г белка

Чай улун может быть не так популярен в США.S. как зеленый и черный чай, но на самом деле он содержит многие из тех же преимуществ для здоровья благодаря высокой концентрации полифенолов. Исследования показали, что этот чай действительно может ускорить ваш метаболизм, а также предотвратить некоторые виды рака, а также диабет 2 типа. Более того, если вы пытаетесь похудеть, обратите внимание, что этот вид чая помогает предотвратить увеличение веса. Что касается подлинности, то Twinings of London выигрывают, поскольку они вручную отбирают чайные листья из китайской провинции Фуцзянь, известной как источник чая улун.

20,94 $ за 6 коробок на Амазонке

купить сейчас

0 калорий, 0 г жиров (или насыщенных), 0 мг натрия, 0 г углеводов (0 г клетчатки, 0 г сахара), 0 г белка

Органический корень имбиря в этом несладком чае придает пикантность, но это еще не все — имбирь также снижает уровень сахара в крови и ускоряет опорожнение желудка (тем самым предотвращая расстройство желудка). Продукт Honest Tea также изготовлен из органического чая ройбуш, который связан с защитой здоровья костей и здоровьем обмена веществ.И хотя в эту смесь не добавлен сахар, немного лимонного сока из концентрата добавляет приятную терпкость, чтобы завершить травяной вкус.

$ 34,50 за упаковку из 12 шт. на Амазонке

купить сейчас

0 калорий, 0 г жиров (или насыщенных), 0 мг натрия, 0 г углеводов (0 г клетчатки, 0 г сахара), 0 г белка

Ромашка не только помогает улучшить качество сна, но и помогает регулировать уровень сахара в крови, улучшать сердечно-сосудистые заболевания, стимулировать иммунную систему и, возможно, обеспечивать защиту от рака.Добавление лаванды в эту смесь не только усиливает успокаивающее действие чая, но также дает другие преимущества для здоровья. Исследователи обнаружили, что даже аромат лаванды может снизить уровень стресса и беспокойства. Также стоит отметить, что лаванда помогает бороться с воспалениями.

11,49 $ за 2 коробки на Амазонке

купить сейчас

0 калорий, 0 г жиров (или насыщенных), 0 мг натрия, 0 г углеводов (0 г клетчатки, 0 г сахара), 0 г белка

Чай из гибискуса известен не только своим отчетливым розовым оттенком и ярким тропическим вкусом, он также богат фитохимическими веществами, которые обладают антиоксидантным действием и могут помочь снизить кровяное давление.

Неудивительно, что эта сочная травяная смесь получила почти тысячу пятизвездочных оценок на Amazon — помимо рубиново-красных цветов гибискуса из Нигерии, она также содержит лист ежевики и стевии для некалорийной сладости. Кроме того, вы можете наслаждаться им горячим или холодным, хотя рецензенты утверждают, что лед особенно утоляет жажду.

14,31 $ за 36 пакетов на Амазонке

купить сейчас

0 калорий, 0 г жиров (или насыщенных), 0 мг натрия, 0 г углеводов (0 г клетчатки, 0 г сахара), 0 г белка

В то время как большинство чаев с жасмином готовят из зеленого чая с бутонами жасмина, в основе этого свежего цветочного чая лежит белый чай.Белый чай имеет немного более нежный вкус, но он обеспечивает многие из тех же преимуществ для здоровья, включая высокую концентрацию соединений, подобных антиоксидантам. Также было обнаружено, что белый чай помогает при резистентности к инсулину и здоровью костей. Это также может помочь вам похудеть, ускоряя метаболизм и стимулируя расщепление жира, а также предотвращая образование новых жировых клеток. В качестве дополнительного бонуса исследования показали, что аромат жасмина может иметь успокаивающий эффект, помогая успокоить нервы и регулировать настроение.

Теперь, когда вы знаете, какие чаи нужно собирать, избегайте этих нездоровых чаев со льдом на планете.

Полезен ли зеленый чай? Польза чая для здоровья

Независимо от сезона чай может быть вкусным напитком, так как его можно подавать холодным или горячим.

Но его преимущества выходят далеко за рамки освежения. Существует множество исследований, показывающих, что употребление чая действительно может улучшить ваше здоровье.

В новейшем исследовании, опубликованном в четверг в Европейском журнале профилактической кардиологии, участвовало более 100000 взрослых в Китае, и было обнаружено, что у тех, кто регулярно пил чай, меньше шансов заболеть атеросклеротическим сердечно-сосудистым заболеванием или преждевременно умереть от любой причины, особенно от инсульта, по сравнению с другие во время семилетнего наблюдения.

Связь была особенно сильной среди постоянных любителей чая — тех, кто наслаждался напитком хотя бы трижды в неделю. Зеленый чай оказывал более сильное воздействие, чем черный чай.

Основываясь на выводах, у 50-летнего человека, часто пьющего чай, может развиться сердечно-сосудистая болезнь почти на полтора года позже или он проживет примерно на год дольше, чем тот, кто никогда или редко пил чай, писали авторы исследования.

Приносим свои извинения, срок действия этого видео истек.

Результаты показывают, что привычное употребление чая можно рассматривать «как общий образ жизни, способствующий укреплению здоровья», — написала Ванесса Бьянкони, исследователь из Университета Перуджи в Италии и ведущий автор редакционной статьи, сопровождающей новое исследование.

Способность чая снижать кровяное давление может быть причиной того, что он может снизить риск смерти от инсульта, отмечается в редакционной статье.

Чай, особенно зеленый чай, является богатым источником флавоноидов, биоактивных соединений, которые могут уменьшить окислительный стресс, снять воспаление и обеспечить другие преимущества для здоровья, отметили авторы исследования. Они предупредили, что необходимы дополнительные исследования, чтобы увидеть, применимы ли результаты у взрослых китайцев к людям за пределами Восточной Азии.

Связанные

Другие исследования показали, что чай может помочь защитить ваши зубы и сердце, а также, возможно, даже помочь предотвратить рак.По крайней мере, чай — это отличный способ ежедневно получать достаточное количество жидкости в организм.

Какой напиток вы пьете, может иметь значение. Все не травяные чаи производятся из листьев растения Camellia sinensis. Время, в течение которого листья обрабатываются, определяет, какой в ​​итоге вы получите чай: зеленый, черный или улун.

Зеленые чаи наименее обработаны и, как правило, содержат наибольшее количество полифенолов и единственный тип, который содержит полифенол, катехин, поэтому многие исследования проводились с использованием только зеленого чая.Некоторые травяные чаи известны своими лечебными свойствами, в том числе успокаивают пищеварительную систему.

Вот 10 основных преимуществ чая для здоровья и несколько вариантов вкусных чаев, которые стоит попробовать:

1. Чай содержит антиоксиданты.

Антиоксиданты предотвращают появление ржавчины на теле и, таким образом, помогают нам оставаться молодыми и защищают от повреждений, вызванных загрязнением. Увеличьте количество антиоксидантов с помощью белого чая, который обрабатывается меньше, чем черный или зеленый чай, поэтому он сохраняет больше полезных антиоксидантов.

Вахдам Гималайский Императорский белый чай

2. Чай содержит меньше кофеина, чем кофе.

Травяные смеси не содержат кофеина, в то время как традиционные чаи содержат менее 50% того, что обычно содержится в кофе. Это означает, что вы можете употреблять его без раздражающего воздействия на нервную систему, — говорит Лесли Бончи, диетолог и владелец Active Eating Advice. Если вы пытаетесь перейти с кофе на чай, попробуйте чай из корня цикория, например Teeccino, который по ощущениям и вкусу похож на кофе.Известно, что корень цикория помогает снизить стресс и является пребиотиком, поэтому может быть полезен для кишечника.

Бонус: этот чай придаст вам заряд энергии без кофеина.

Teeccino Herbal Coffee Tee-Bags

3. Чай может снизить риск сердечного приступа и инсульта

«Существует много литературы о чае и здоровье сердца», — сказала Анна Ардин, специалист по лечебному питанию менеджер женской больницы Маги Медицинского центра Университета Питтсбурга.«Это влияние на здоровье, имеющее наиболее убедительные доказательства».

Фактически, исследование, опубликованное в 2016 году, которое объединило данные из множества более ранних отчетов, показало снижение риска сердечного приступа почти на 20% и снижение риска инсульта на 35% среди тех, кто пил от одной до трех чашек зеленого чая. день. У тех, кто пил четыре или более чашек зеленого чая в день, на 32% снизился риск сердечного приступа и снизился уровень холестерина ЛПНП. Четыре чашки зеленого чая могут заставить вас бежать в ванную комнату, но вы можете получить такую ​​же пользу, выпив одну чашку чая матча, который сделан из измельченных листьев зеленого чая и считается питательным эквивалентом 10 чашек обычного зеленого чая. чай.

Стартовый Матча 100% органический Матча

4. Чай может помочь в потере веса

Исследования по этому поводу не столь сильны, сказал Ардин, добавив, что исследования, которые показали эффект, зависят от потребления большого количества чая. количество чая, часто в форме таблеток.

5. Чай может защитить ваши кости

Данные недавних исследований на животных показали, что зеленый чай может предотвратить потерю костной массы. Моринга, растение, произрастающее в Южной Азии, было известно своими лечебными свойствами и теперь быстро становится популярным суперпродуктом.Чай моринга, содержащий больше кальция, чем молока, а также железа, витаминов А и К, является отличным дополнением для укрепления этих костей.

The Republic Of Tea Органический травяной чай Moringa Superherb

6. Чай может сделать вашу улыбку яркой

«Японские исследователи обнаружили, что чай может уменьшить потерю зубов», — сказал Ардин. «Когда вы пьете, он меняет pH во рту, и это может быть то, что предотвращает кариес». По словам Бончи, чай, в отличие от многих других напитков, не разрушает зубную эмаль.

7. Чай может укрепить иммунную систему

Исследования показали, что чай может настраивать иммунные клетки, поэтому они быстрее достигают своих целей. Священный базилик или чай туласи веками использовались аюрведами, чтобы помочь укрепить иммунную систему после травм или болезней благодаря своим антибактериальным, противогрибковым и противовоспалительным свойствам.

Organic India Tulsi Tea

8. Чай может помочь в борьбе с раком

Исследования по этому вопросу в настоящее время неоднозначны, что означает необходимость дополнительных исследований, говорит Бончи.Но, тем временем, «если у вас сильная семейная история рака и вы хотите делать все, что в ваших силах, вы можете увеличить потребление чая», — добавила она.

9. Травяной чай может успокоить пищеварительную систему.

«Травяные чаи, в частности, из ромашки, могут быть полезны людям с синдромом раздраженного кишечника, потому что это спазмолитическое средство», — сказал Бончи. «А имбирный чай успокаивает тошноту». Получите дозу обоих, запивая имбирно-ромашковым чаем.

Традиционный лекарственный имбирь с травяным чаем из листьев ромашки

10.Чай, то есть натуральный, не содержит калорий.

«Это отличная бескалорийная альтернатива воде», — сказал Бончи. «Он предоставляет так много вариантов вкуса и универсальности. Вы можете есть его горячим или холодным. И вам не нужно ничего добавлять, хотя вы можете добавить палочку корицы или немного имбиря. Это означает, что вы можете восполнить водный баланс чем-то другим, кроме воды ».

Купите себе банку с фруктами Teabloom и разнообразными пакетами зеленого чая, и вам никогда не будет скучно — и вы никогда не пропустите сахар.Благодаря полностью натуральным ароматам, таким как ананас, ягоды асаи, клубника и личи, вы можете легко удовлетворить свой вкус.

Цветущие фруктовые чаи Teabloom

Чтобы узнать о других способах стать здоровым в 2020 году, ознакомьтесь с нашим списком любимых кулинарных книг, нашим овощным спирализатором, имеющим более 4000 положительных отзывов, или нашим списком из 17 лучших кето-закусок .

СЕГОДНЯ А. Павловски внес свой вклад в этот отчет.

Лучшие чаи для здоровья — Cleveland Clinic

Давайте поговорим о вашем здоровье за ​​чашкой чая.

Клиника Кливленда — некоммерческий академический медицинский центр. Реклама на нашем сайте помогает поддерживать нашу миссию. Мы не поддерживаем продукты или услуги, не принадлежащие Cleveland Clinic. Политика

Исследование за исследованием показывают пользу чая, по сути подтверждая то, во что верили ваши предки в древние времена. Скромное чайное растение — куст, известный как Camellia sinensis — давно стал средством от болезней.

Но какой чай лучше? В конце концов, нет только одного варианта.Просто посмотрите в ближайший продуктовый магазин. Десятки и десятки вариантов лежат на полке и ждут, пока их бросят в вашу тележку. Это может быть немного ошеломляющим.

Чтобы разобраться в этом, мы обратимся к диетологу Бет Червони, MS, RD, CSOWM, LD. «Разные чаи обладают разными преимуществами», — говорит она. «Выберите то, что соответствует вашим потребностям».

Читайте дальше, чтобы найти то, что вам подойдет… ну, T.

Лучшее для общего здоровья: зеленый чай

Когда дело доходит до чая, золото получает зеленый чай.«Зеленый чай — чемпион, когда речь идет о пользе для здоровья», — говорит Червони. «Это швейцарский армейский нож для чая. Он охватывает большую территорию ».

Обзор медицинской литературы предлагает краткий обзор этих преимуществ, связывая потребление зеленого чая с:

Целебная сила зеленого чая связана с катехином, антиоксидантным соединением, содержащимся в чайных листьях. Он помогает защитить ваши клетки от повреждений, вызванных случайными свободными радикалами, вступающими в реакцию с другими молекулами вашего тела.

Все это, плюс зеленый чай чертовски хорош на вкус. (Это также может объяснить, почему ожидается, что к 2023 году мировое производство зеленого чая достигнет почти 3 миллионов тонн.)

Лучшее для здоровья кишечника: имбирный чай

У вас в животе немного кружится голова, как будто вы только что соскочили с крутых американских горок? Раствор — чай ​​из имбиря, проверенной временем специи, которая с древних времен успокаивала животы.

Исследования показывают, что имбирь естественным образом борется с тошнотой, что делает его незаменимым средством при утреннем недомогании во время беременности, отмечает Червони.

Имбирь также обладает доказанными преимуществами для пищеварения, помогая организму выводить пищу из желудка и продолжать свой путь по пищеварительному тракту. Ускорение этого процесса помогает успокоить расстройство желудка и облегчить расстройство желудка.

«Имбирь расслабляет ваш кишечник, что может сделать вас намного комфортнее, если у вас проблемы с животом», — сказал Червони.

Если вам не нравится имбирь, мятный чай также может помочь при расстройстве желудка. А вот мята перечная лучше всего помогает при заболеваниях нижнего отдела кишечника.На самом деле это может усугубить более серьезные проблемы, такие как кислотный рефлюкс.

Лучшее для здоровья легких: травяной чай

Если вы беспокоитесь о своих легких, вот как вздохнуть с облегчением: пейте травяной чай.

Противовоспалительные свойства травяных чаев могут помочь ослабить дыхательные пути, суженные из-за таких состояний, как астма, — говорит Червони. Она рекомендует травяные чаи с куркумой, корицей или имбирем, чтобы поддерживать циркуляцию воздуха.

В качестве дополнительного преимущества выпитая чашка горячего травяного чая также может помочь устранить заложенность носа за счет разжижения слизи.«Он очистит от мусора», — говорит Червони.

Лучшее от болезней: чай с перечной мятой

Ментол очень эффективен, когда дело доходит до борьбы с простудой, а мятный чай богат ментолом. «Это действительно укрепляет вашу иммунную систему», — говорит Червони.

Чай из перечной мяты помогает расслабить мышцы при боли в горле, уменьшить заложенность носа и даже снизить температуру. Он также обладает антибактериальными и противовирусными свойствами, чтобы придать вам силы.

Другие чаи, которые можно попробовать, когда вы не чувствуете себя на 100%, включают:

• Эхинацея.
• Гибискус.
• Бузина.
Лучшее перед сном: ромашковый чай

Если вы хотите поймать ZZZ, заварите чашку ромашкового чая перед сном.

Причина? Ромашка, похожая на ромашку, содержит апигенин, антиоксидант и индуктор сна. Апигенин прикрепляется к рецепторам в вашем мозгу и работает, чтобы уменьшить беспокойство, создавая мирное спокойствие, которое приводит к сонливости.

«Ромашка в основном действует как мягкий транквилизатор», — говорит Червони. «Эти глотки действительно помогут вам заснуть».

Чай из корня валерианы также является хорошим вариантом, если вы устали считать овец, чтобы подремать.

А как насчет черных чаев?

Черный чай обладает многими из тех же преимуществ, что и зеленый чай, что имеет смысл, если учесть, что он сделан из тех же листьев растения.

Так почему они разные? Листьям, из которых делают черный чай, позволяют стареть и окисляться, становясь коричневыми или черными.Листья зеленого чая обрабатываются раньше, когда они еще зеленые. Отсюда и название.

Черный чай, как правило, также содержит больше кофеина, чем зеленый чай — ключевой фактор выбора, если вы беспокоитесь об ограничении потребления кофеина, отмечает Червони.

лучший чай для вас

Итак, какой чай выбрать для наилучшего результата? Извините .

No related posts.