Правильное питание недорого: недорогие продукты для правильного питания бюджетное пп меню

Содержание

Вкусная и здоровая еда с доставкой по Москве

Правильное здоровое питание с доставкой — это мечта каждого занятого человека. В бешеном ритме жизни у вас нет времени на подсчет калорий и подбор оптимального сочетания белков, жиров и углеводов (БЖУ)? Мы поможем вам. В нашей команде работают лучшие диетологи столицы. Они создали и тщательно рассчитали по калорийности и составу несколько вариантов программ питания. Профессиональные повара воплощают для вас идеи своих коллег врачей, создавая шедевры из полезных и свежих продуктов. Также в компании работают пунктуальные курьеры, которые занимаются доставкой здоровой еды на дом или в офис в Москве.

Что мы предлагаем?

У нас есть для вас несколько вариантов программ здорового питания. Выбирайте одну из них в соответствии со своим бюджетом, вкусовыми предпочтениями, образом жизни. Стремитесь держать себя в форме? Меню составлено так, чтобы получать максимум пользы, употребляя минимум калорий.

Программы похудения от «ДиЛайт»:

  • лайт меню,
  • бизнес меню,
  • премиум меню.

Также вы можете отдельно заказывать у нас разнообразные завтраки, которые помогут сделать утро ярким. Когда в последний раз вы ели на завтрак киноа на кокосовом молоке с шоколадом и гречневыми чипсами? Отдельно есть возможность купить у нас полезные напитки из фруктов, ягод или овощей.

Вы веган или вегетарианец и правильное питание ваш образ жизни? Для вас мы разработали систему, которую можно найти в разделе премиум меню. Периодически устраиваете себе разгрузочные дни? У нас есть предложение «Очищение организма». Меню состоит из плодово-ягодных и овощных фрешей и смузи.

Индивидуальный подход

Если вы страдаете аллергией, у нас есть программа «Индивидуальное меню». Также она подойдет тем, у кого есть ограничения в рационе по состоянию здоровья. Ею могут просто воспользоваться люди, которые привыкли к индивидуальному подходу во всем, и хотят сами участвовать в проработке меню на каждый день.

Мы работаем исключительно на результат!

Наши клиенты без труда и чувства голода побороли проблему лишнего веса. Все благодаря дробному пятиразовому питанию. Человек просто не успевает проголодаться, питаясь по часам, и автоматически забывает о вредных перекусах.

Большинство отказались от сладкого и мучного. Съедая на полдник печеное яблоко с алтайским медом, или белковую шарлотку организм привыкает к такой заботе. Больше не хочется пирожных с кремом и прочих кондитерских изделий. Вредная еда кажется слишком приторной и искусственной.

Доставка готовой здоровой еды Купить нашу продукцию можно на сайте http://diet-light.ru . Выбирайте подходящий вариант меню и отправляйте заказ в корзину. После того, как вы заполните форму и отправите нам, с вами свяжется наш оператор. С ним вы обсудите адрес доставки, время и способ оплаты. В пределах Москвы здоровое питание курьеры доставляют бесплатно!

Сервис доставки правильного питания | HELLO! FOOD

HELLO! FOOD — это сервис доставки правильного, здорового питания. Готовая, сбалансированная, диетическая, недорогая еда для тех, кто хочет похудеть и оставаться всегда в форме.

 

Как мы работаем?

У нас все просто: мы готовим для вас еду из качественных продуктов, бесплатно доставляем к определенному времени дважды/трижды в неделю, вы едите и худеете. При этом вам не нужно бегать по супермаркетам и ломать голову, что же приготовить. Мы просто делаем это за Вас!

Разрабатывая наши меню правильного питания, мы думали в первую очередь о себе. Нам захотелось питаться правильно, вкусно, полезно, недорого и при этом действительно добиваться своих целей. Испробовав многие аналогичные компании по доставке здоровой (ПП) еды, мы поняли, что они нас не устраивает по ряду причин:

  • слишком дорого
  • некачественные продукты
  • слишком простые блюда
  • не всегда вкусно и полезно
  • нет желаемого результата

Полгода мы тестировали разные компании по доставке здоровой (ПП) еды и собирали информацию. Полгода общались с диетологами, технологами, разработчиками, тренерами; искали кухню, которая устроит нас на все 100%. Вот уже несколько лет мы делаем действительно крутой продукт. И уверяем, что делаем это вкусно!

 

Почему вы покупаете у HELLO! FOOD?

Потому что мы не накручиваем цену, не впариваем, что питаться здоровым питанием — это питаться дорого. Мы берём качественные продукты, готовим их в соответствии со всеми технологиями и нормами. Наши

программы правильного питания заказываем мы, наши друзья, родные и знакомые. И мы смело рекомендуем их вам!

Наша цена складывается из следующих факторов:

  • аренда кухни
  • зарплата поваров, диетолога и технолога
  • разработка новых программ питания
  • себестоимость продуктов
  • курьерская доставка

Мы честно рассказали Вам о себе. Наша принципиальная позиция: не накручивать стоимость на дешевых продуктах.

Нам важно, чтобы клиент получал качественный продукт, и ему было по карману питаться правильно и вкусно.


 

HELLO! FOOD — это прежде всего команда профессионалов – настоящих фанатов своего дела! — которая готовит для вас здоровое питание. Мы предлагаем вам:
  • качественные и сертифицированные продукты
  • приготовление день в день без заготовок
  • новые блюда ежедневно в течение месяца
  • разработанное диетологом меню
  • бесплатную доставку

Вы не тратите время на готовку и походы по магазинам, подсчеты калорий и мытье посуды. Вы занимаетесь жизнью. Все остальное делаем мы!

Мифы о здоровом питании. Можно ли питаться правильно, вкусно и недорого? Мнение нутрициолога

Антон Бердов
,
Арина Забгаева

Дорого, невкусно и однообразно? Развенчиваем 8 мифов о здоровом питании

Следить за рационом — не значит отказывать себе во всём. Даже бургер может быть правильным.

17 марта 2021, 18:15

Lifestyle
/ Питание

0

Аудио-версия:

Ваш браузер не поддерживает элемент audio.

Многие хотят перейти на правильное питание, но по тем или иным причинам не решаются. Одни считают, что полезная еда обходится дорого, другие думают, что ПП-блюда обязательно безвкусные и пресные. И это не единственные заблуждения. Развенчиваем популярные мифы вместе с

Level Kitchen и Антоном Бердовым, ведущим диетологом холдинга Performance Group (бренды Performance Food, Level Kitchen, My Food и Chef at Home), экспертом в области правильного питания и диетологии, магистром наук в области «Диетология» от университета Суррея, Великобритания.

Level Kitchen — это бренд продвинутого здорового питания. Его блюда готовятся по авторским рецептам под руководством команды диетологов, с использованием отборных продуктов и современных технологий. Среди программ сервиса можно найти те, которые подойдут как профессиональным спортсменам, так и тем, кто хочет похудеть или просто чувствовать себя лучше.

Вспомнить всё: 5 продуктов, которые улучшают память

Включение их в рацион поможет решить и другие проблемы со здоровьем.

Миф 1: ПП – это невкусно

Это, пожалуй, самый большой миф из всех. Но не нужно забывать, что всё полностью зависит от индивидуальных особенностей и предпочтений. Основная причина проблемы кроется в отсутствии знаний, что правильная еда – это не только куриная грудка с гречкой и овощами. Рацион должен быть сбалансированным и разнообразным – без одного не может быть другого. Если целыми днями есть листья салата и запивать их сельдереевым соком, то пользы от этого ваш организм точно не получит.

Каждый продукт и ингредиент по-своему уникален как по вкусовым, так и по диетическим качествам. Это, в свою очередь, открывает обширное пространство для экспериментов, поиска новых вкусов и сочетаний.

Разнообразное меню при строгом контроле калорий и качества продуктов – вот что даст результат.

Фото: Level Kitchen

Миф 2: здоровое питание – это дорого

Большинство действительно считает, что здоровое питание – это дорого. Но на самом деле ежедневный рацион человека, который выбирает здоровый образ жизни, состоит из продуктов, доступных в обычном магазине. Дорогим ингредиентам можно найти более бюджетную замену. Например, привычные нам сезонные овощи (томаты, огурцы, редис, листовые салаты, кабачок, тыква и баклажаны) будут в разы дешевле, чем израильский авокадо, батат или болгарский перец. Но при этом не менее – а иногда и более – полезны.

Похожая история и с сезонными фруктами. Банан, яблоко, апельсин в летний сезон или хурма и мандарины в зимний – отличная альтернатива манго, папайе и другим экзотическим фруктам. То же самое и с главными источниками белка. Курица или индейка – наиболее доступные варианты, а белая рыба (хек, минтай) отлично подойдёт как замена форели или сёмги. Яйца и кисломолочная продукция добавят баланса в рацион, при этом не станут ударом по семейному бюджету.

Цвет имеет значение: какую посуду выбрать для здорового питания?
Из большой белой тарелки можно съесть гораздо больше, чем на самом деле хочется.

С другой стороны, «дорого» может относиться не только к деньгам, а, например, ко времени. С этой точки зрения здоровое питание действительно «дороже» стандартного рациона. На планирование, покупку продуктов и их приготовление требуется намного больше времени, чем на перекус фастфудом. К тому же, придётся приложить немало усилий, чтобы сформировать новые привычки.

Миф 3: в здоровом питании нет места сладостям

Это распространенное заблуждение. Конечно, здоровое питание и, допустим, два литра газировки с растворённым в ней стаканом сахара – вещи несовместимые. Но это не значит, что в жизни поклонника ЗОЖ нет места сладкому. Практически все сладости, доступные в магазинах, можно заменить более полезным вариантом, приготовленным самостоятельно. На просторах интернета можно найти огромное количество ПП-рецептов различных десертов, которые не навредят фигуре.

Фото: Level Kitchen

В то же время нужно помнить не только о физическом балансе, но и психологическом. В этом поможет читмил. Термин в переводе с английского означает «нарушение диеты/режима питания». Он даёт возможность заменить один из приёмов пищи один раз в неделю. Так как это запланированное нарушение режима, читмил помогает легче переносить соблюдение диеты, повышает настроение, а также снижает риск неконтролируемых срывов.

Миф 4: чтобы питаться правильно, нужно отказаться от позднего ужина

Для начала нужно выяснить, во сколько вы засыпаете. Современная диетология говорит, что правильным временем для последнего приёма пищи считаются 2-3 часа до сна. Это позволяет организму полностью переварить пищу, усвоить макро- и микроэлементы и сконцентрироваться на отдыхе. В то же время нужно не забывать про индивидуальные особенности организма, в частности про биологические ритмы.

Превысили лимит: что делать, если переели
Иногда сложно понять, когда пора остановиться.

Миф 5: перекусы – это вредно, должно быть три приёма пищи

Одно из основных правил диетологии – не менее пяти приемов пищи ежедневно. Причина проста: чем меньше еды употребляет человек, тем больше организм оставляет про запас. Поэтому три приёма пищи, даже если они плотные и сытные, приведут к набору веса. Идеальным считается пятиразовое питание: завтрак, обед, ужин и два небольших перекуса в течение дня. Правильным перекусом может считаться сэндвич на мультизлаковом хлебе с индейкой, 50 г орехов и сухофруктов, злаковый батончик или фруктовый салат – вариантов огромное количество.

Фото: Level Kitchen

Миф 6: если худеете, должны быть всегда голодны

Голодать строго запрещено при похудении и соблюдении любой из диет. Научными исследованиями доказано, что при голодании за счёт дефицита калорий вес действительно снижается, но будет запущен так называемый «эффект йо-йо». Тогда во время голодания уходит не жир, а мышечные волокна (другими словами, происходит потеря мышечной массы).

Финальный результат абсолютно для всех голодных диет – пищевой срыв из-за невозможности постоянно чувствовать голод. Поэтому потерянный вес восполняется жировой тканью, а сброшенные килограммы возвращаются назад вместе с дополнительными 20%. По этой причине каждый цикл голодания ведёт к одинаковым результатам: всё больше мышечной массы теряется, а жировая приходит взамен. Чтобы правильно питаться и худеть, нужно узнать свою норму калорий и снижать её постепенно на 10-20%, не более. И обязательно сочетать с регулярной физической активностью. Конечно же, правильное питание и контроль калорий рано или поздно тоже приведут к снижению веса, но в сочетании со спортом этот эффект будет и ярче, и быстрее.

Миф 7: здоровое питание – это всегда много белка и никаких углеводов

Низкоуглеводные диеты пользуются популярностью уже не первый год. Они действительно приводят к снижению веса, но, к сожалению, закрепить успех получается у единиц. В дополнение к этому у такого рациона множество ограничений, подходит он далеко не всем. Важно понимать, что углеводы – это основной источник энергии для организма и делятся они на простые и сложные.

Более полезными считаются сложные углеводы, которые благодаря своей структуре ведут к медленному повышению уровня сахара в крови. Они содержатся в бобовых, корнеплодах, крупах и зелёных овощах.

Фото: Level Kitchen

Миф 8: здоровым питание может быть только вдали от цивилизации

Это распространенное заблуждение. Разумеется, нужно внимательно читать состав на этикетках,
но впадать в крайности тоже не стоит. Большинство овощей, фруктов, рыбы, круп – всего того, что есть в ближайшем магазине, безвредно для организма, пока оно свежее. Проблемы начинаются либо при неправильном хранении, либо при неправильном приготовлении. Я сейчас не только про смесь из пищевых добавок и консервантов, но и о санитарном контроле на производстве. Для себя мы решили вопрос просто – поставками продуктов на фабрики Level Kitchen занимаются те компании, у которых никогда не было проблем с качеством. Кроме того, мы завозим ингредиенты за несколько часов до их приготовления и именно тот объем, который нужен сегодня. Мы не используем консерванты и усилители вкуса, поэтому всё, что доставлено клиенту, должно храниться в холодильнике не более двух суток.

Как правильно хранить продукты в холодильнике: 5 полезных советов
Правильная организация поможет сохранить здоровье и не набрать лишние килограммы.

Главное, что нужно осознать, – «неправильной» еда становится не от рождения, а в процессе
приготовления. Богатый жирными кислотами лосось, жаренный в литре масла, и лосось,
приготовленный на пару, – это «две большие разницы». Если использовать качественные,
полезные продукты и верный способ приготовления, любое блюдо можно сделать здоровым.

Любимые многими «вредности» – бургеры, картошка фри, сладости – можно приготовить так,
чтобы они не навредили фигуре. Если же вам не хочется тратить время на кулинарные
эксперименты, всегда можно обратиться за помощью к профессионалам. Например, оформить доставку здорового рациона на дом и наслаждаться любимыми блюдами, не боясь перерасти свои джинсы.

Источник www.championat.com

Правильное питание — вкусно и недорого!

Современная жизнь мчится настолько быстро, что порой нам не хватает времени для того, чтобы задуматься о правильном питании. И совершенно напрасно. Ведь здоровое питание и регулярные занятия спортом – основа здоровья и отличного самочувствия.

Каждодневный рацион человека должен состоять из потребления определенного числа калорий, витаминов, минералов, жиров, белков и углеводов. Чтобы составить сбалансированное разнообразное полезное меню потребуется регулярно тратить много времени на расчет калорий, покупку необходимых продуктов и приготовление.

Благодаря услуге доставке правильного питания на дом можно недорого получить сбалансированное меню и не тратить уйму времени на готовку. Все наши блюда изготовляются исключительно из свежих продуктов, а представленный на сайте широкий выбор блюд позволит вам питаться вкусно и разнообразно.

Для тех, кто следит за фигурой, хочет похудеть или по медицинским показаниям нуждается в специальном меню, мы можем предложить обратить внимание на предоставляемое нами диетическое питание. Все блюда низкокалорийные и вкусные.

Вся еда запакована в вакуумные контейнеры премиум-класса, которые можно разогревать в микроволновке. Хранить питание необходимо в холодильнике. В нашем меню вы найдете:

  • салаты из овощей и мяса;

  • разнообразные супы;

  • вторые блюда из рыбы и мяса;

  • десерты.

Совсем дешевым правильное питание быть не может. Так как его приготовление требует особого подхода. Но цена его может быть вполне приемлемой.

Заказать правильное питание на дом недорого, можно на нашем сайте или позвонив по телефону. Доставка осуществляется по Санкт-Петербургу и области.


 

где заказать правильное питание с готовыми рационами

В Москве работает больше 50 сервисов доставки полноценного питания на каждый день.

Многие из них подготовились к карантину: усилили дезинфекцию на производстве, начали проверять температуру у сотрудников, освоили бесконтактную доставку и расширили ее границы до 50 км за Мкад.

Вика Лобанова

не готовит

Мы собрали 15 компаний в разных ценовых сегментах, которые бесперебойно работают во время самоизоляции.

Grow Food и Wow Food

Кратко: самый крупный в стране сервис со своим заводом и супербюджетным меню
Города доставки: Москва, Петербург, Екатеринбург, Краснодар, Новосибирск, Казань, Мурманск
Что особенного: доставка раз в 4 дня, есть программа питания только с завтраками
Цена в день: от 440 Р в Wow Food, от 700 Р в Grow Food
Подробнее: на сайтах Wow Food и Grow Food

С 2015 года сервис Grow Food, специализирующийся на спортивном и диетическом питании, прошел большой путь: доставку расширили до семи городов, у компании появился собственный продуктовый завод под Петербургом и еще один строится в Подмосковье. У Grow Food только для похудения есть пять разных меню на выбор — от супербыстрого детокс-похудения до комфортного и планомерного сбрасывания килограммов.

Вдобавок к основному сервису появился более бюджетный Wow Food. Низкие цены обеспечивает доставка раз в четыре дня, а не ежедневно и три приема пищи в день, а не пять-шесть как у других сервисов.

Что готовят:

  • говядина в бруснично-медовом соусе с кускусом;
  • фахитос из курицы и тако рис;
  • мандариновый кекс с клюквой и пряный соус с миндалем.

Акции: в Grow Food — доступ ко всем тренировкам FitStars.ru в подарок.

Внук и внучка

Кратко: 9 кг домашней еды, пирожков и напитков на всю неделю
Города доставки: Москва, Санкт-Петербург
Что особенного: единое меню за 3300 Р, доставка в любой день недели
Цена в день: от 660 Р
Подробнее: на официальном сайте

«Внук и внучка» работает по своей, ни на что не похожей схеме. Сервис доставляет блюда раз в неделю, и для всех пользователей набор одинаков: 8—9 кг еды, куда входят 2 литра супа, 2 литра компота или морса, 2 разных гарнира в контейнерах по 1 килограмму, 1 килограмм салата, 1 килограмм десерта, 1 килограмм второго, соусы и сметана.

Предполагается, что есть содержимое пакета могут один-два человека на протяжении трех-пяти дней — у кого как получится. Вся еда — домашняя, то есть жареная, вареная, тушеная, с сахаром, солью и соусами.

Что готовят:

  • суп грибной со сметаной;
  • рыбка жареная в луковом кляре;
  • салат «Мимоза».

Акции: скидка 300 Р по промокоду «старт».

MF Kitchen

Кратко: базовая и недорогая еда с допустимым количеством сахара и соли
Город доставки: Москва
Что особенного: есть детокс-программа
Цена в день: от 690 Р
Подробнее: на официальном сайте

В 2016 году компания Muscle Factory Kitchen разрабатывала индивидуальные рационы, а в 2018 начала делать готовые программы питания для всех. Тут они делятся по калорийности, а не по типу диеты. Можно выбрать среди 1000, 1200, 1500, 2000 и 2500 ккал, в каждой программе по четыре-пять приемов пищи.

Есть экспериментальная программа — «Выбор шефа», там всего 800 ккал и три блюда. Подойдет тем, кто пропускает какой-то из приемов пищи или хочет раз в день готовить что-нибудь самостоятельно.

Что готовят:

  • салат с фасолью и куриным мясом;
  • пирог с треской;
  • креветки в устричном соусе с рисовой лапшой.

Акции: скидка 10% по промокоду welcome.

Simple Kitchen

Кратко: разнообразная здоровая еда из хороших продуктов
Город доставки: Москва
Что особенного: рационы от 800 ккал, утренняя доставка сразу на 2 дня
Цена в день: от 710 Р
Подробнее: на официальном сайте

У Simple Kitchen три вида меню: для снижения, поддержания и набора веса. Как и конкуренты, тут сделали упор на программах для похудения — их целых три: на 800, 1000 и 1200 ккал в сутки.

В отличие от других сервисов, здесь не боятся экспериментировать с нераспространенными ингредиентами: повара используют амарант, кимчи, утку, тыкву, трюфель.

Что готовят:

  • свекольный хумус с овощами;
  • кальмары с соусом из йогурта и кимчи;
  • азиатский куриный суп с пастой птитим.

Акции: скидка 15% на 2 дня питания по промокоду testme. Все цены снижены и зафиксированы на время карантина, доставка за Мкад — бесплатно.

Level Kitchen

Кратко: сервис бодибилдера Дениса Гусева для спортсменов и сочувствующих
Города доставки: Москва, Петербург, Краснодар, Екатеринбург
Что особенного: есть экспресс-доставка и внутренний кэшбэк 5% с каждого заказа
Цена в день: от 770 Р
Подробнее: на официальном сайте

Level Kitchen основал профессиональный атлет Денис Гусев, которому для участия в соревнованиях по нескольку раз в год приходится то набирать массу, то избавляться от нее.

Тем же целям соответствуют три программы питания: набор, снижение, баланс. Меню в этом сервисе аскетичное: салаты из тертых овощей, каши, крупы, индейка и курица. Разбавляют все эти знакомые по школьной столовой блюда изобретательные здоровые десерты — например, рисовый пудинг с вишней или творожный мусс манго-кокос.

Что готовят:

  • ежики из индейки и булгура;
  • сладкая фриттата с яблоками и грушей;
  • бургер с куриным филе на бездрожжевом хлебе, овощами и соевым майонезом.

Акции: c 21 марта бесплатная доставка за Мкад + 50 км, термосумка в подарок при заказе на месяц.

Fresh Lab

Кратко: новая версия сервиса Gym Meal — теперь не только для спортсменов
Города доставки: Москва, Петербург
Что особенного: есть программа Smart для офиса — обед удобно брать с собой
Цена в день: от 840 Р
Подробнее: на официальном сайте

У Fresh Lab восемь линеек питания, включая премиальные. Для плавного снижения веса — Lite (900 ккал) и Slim (1200 ккал), Smart для офиса, Daily с понятной домашней едой, Strong — для набора массы, Vega — для вегетарианцев и Prime с деликатесами. Есть и режим Detox для разгрузочных дней — вместо еды там 8 соков и смузи общей калорийностью 1500 ккал.

Что готовят:

  • биточки из куриной грудки на пару с голландским соусом;
  • стручковая фасоль с томатами черри;
  • фасолевые котлеты с соусом ткемали.

Акции: 1000 бонусов на счет за приглашение друга.

JustFood

Кратко: базовая еда с экоподходом к производству
Город доставки: Москва
Что особенного: курьеры забирают пластик на переработку, накопительная скидка за продление рациона от 3 до 10%
Цена в день: от 891 Р
Подробнее: на официальном сайте

Сервис JustFood вырос из чата в Вотсапе, который создали три друга. Чтобы не готовить самостоятельно, они нашли повара, который готовил еду сразу на всех, а блюда обсуждали в мессенджере. Когда в чат добавились еще знакомые, друзья решили сделать сервис доставки.

Сейчас у него четыре программы: Fit, Sport, Life и Veg с калорийностью 1200, 1500, 2000 и 2500 ккал. Меню построено на главных хитах диетического питания: твороге, нежирном белом мясе, крупах с низким гликемическим индексом и свежих овощах.

Что готовят:

  • запеканка с ананасами и сметанно-кокосовый соус;
  • маффин из белой рыбы с рисом и овощами;
  • крем-суп из зеленого горошка с мятой.

Акции: пробный день программы Fit за 990 вместо 1215 Р, расширенная зона доставки на время карантина.

BeFit

Кратко: качественная еда без затей
Города доставки: Москва, Петербург
Что особенного: есть приложение, можно исключать ингредиенты и блюда, есть программы для питания только в офисе (ланч, обед, полдник)
Цена в день: от 940 Р
Подробнее: на официальном сайте

Сервис BeFit характеризует простота во всем: здесь показывают, как выглядит производство, перечисляют меры по усилению безопасности — стерильная упаковка, санитарная уборка, работа только в индивидуальных средствах защиты.

Компания работает в Москве и Петербурге, в обоих городах доступны восемь программ пятиразового питания: для похудения, поста, набора массы и так далее. Хотя еда простая и домашняя, организаторы ориентируются на здоровые рецепты, например не используют сахар. Вместо него — стевия и сироп топинамбура.

Что готовят:

  • индейка на гриле и капустный стейк;
  • куриный суп-пюре;
  • вафли творожные с шоколадным муссом.

Акции: 690 Р за 1 день пробного меню, скидка 5% при заказе от 2 недель.

YamDiet

Кратко: популярные форматы питания в большом городе с вниманием к аллергикам
Город доставки: Москва
Что особенного: меню — от бюджетного до премиум, можно выбрать любимые блюда и исключить нелюбимые ингредиенты, доставка без встречи с курьером
Цена в день: от 990 Р
Подробнее: на официальном сайте

Yamdiet работает с 2014 года и выпускает десяток востребованных меню — от бюджетного правильного питания Yamcity до премиального Yambalance для поддержания формы. Из редких программ: полностью веганская, безглютеновая, безлактозная. По калорийности все они варьируются от 1300 до 2300 ккал, кроме серии детокс-меню: 900 ккал на один разгрузочный день и 1200 ккал для 10-дневной программы.

Что готовят:

  • овсяно-ореховое пирожное с тыквенным кремом;
  • карри из киноа с цыпленком и имбирем;
  • пюре из батата с кокосовым молоком и кедровыми орешками.

Акции: 2 дня бесплатного питания при покупке рациона на 7 дней.

Grindin

Кратко: сервис с научным подходом
Город доставки: Москва
Что особенного: есть подбор диеты по тесту ДНК, в личном кабинете для любого блюда есть 2—3 варианта на замену, красивая подача
Цена в день: от 1100 Р
Подробнее: на официальном сайте

Во время открытия в 2011 году этот сервис составлял меню и доставлял еду только после ДНК-тестирования, которое можно пройти за 9900 Р. Сейчас ДНК-диета — только одна из программ, которая помогает распределить белки, жиры и углеводы в нужных организму пропорциях.

Остальные рационы не менее интересные. Для тех, кому в таких сервисах еда кажется скучной и невкусной, есть «Диета для гурманов» — с возможностью выбора, скажем, недели азиатских блюд или рациона со сладостями без сахара.

Что готовят:

  • черный рис с киноа, тофу и бобами эдамамэ;
  • гунканы с лососем, крабом и тобико в огурце;
  • теплый салат с каштанами, тыквой, яблоками и медовым соусом.

Performance Food

Кратко: затейливые рецепты с экзотическими ингредиентами со всего мира
Город доставки: Москва
Что особенного: бесплатная консультация диетолога, до 20 приемов пищи и 6000 ккал в день
Цена в день: от 1600 Р
Подробнее: на официальном сайте

Performance Food входит в ту же группу компаний, что и Level Kitchen, My Food и Easy Meal, но отличается необычным подходом. У сервиса больше 50 рационов, куда входят диеты по показаниям, питание для набора массы, правильные белковые рационы с фазами атаки и чередования — как в популярной диете Дюкана, и опции для вегетарианцев разной калорийности. Почти во всех меню увеличенное количество приемов пищи — в среднем шесть-семь, а в некоторых и все 20.

Что готовят:

  • брошет из семги и креветок в оливковом маринаде со свежей зеленью;
  • паэлья с мини-осьминогами, креветками и мидиями;
  • коричневый рис с овощами и бобами эдамаме.

Акции: доставка до 50 км за Мкад — бесплатно на время карантина.

Solo Food

Кратко: обновленный «Королевский рацион» диетолога Маргариты Королевой
Города доставки: Москва, Ярославль
Что особенного: шестиразовое питание, онлайн-поддержка нутрициолога
Цена в день: от 2000 Р
Подробнее: на официальном сайте

Маргарита Королева — диетолог «из телевизора» — пишет книги, помогает худеть артистам и с 2009 года возглавляет сервис готовых рационов питания. Раньше он назывался «Королевский рацион», а под новым именем Solo стал более демократичным и универсальным.

В большинстве программ меню не повторяется в течение 35 дней, а вместо привычных пяти приемов пищи — шесть. Меню тоже необычное: это сложные, многосоставные и красиво поданные блюда из не самых ходовых ингредиентов. Этим и объясняется высокая цена.

Что готовят:

  • кремовая клубничная каша из красного риса с мягким творогом и свежими ягодами;
  • запеченное филе черноморской камбалы с пикантной зеленой сальсой и витками из баклажанов;
  • веган-боул с киноа, нутом, авокадо, вешенками, тыквой, брокколи и мини-кукурузой.

Акции: скидка 10% на первый заказ. На время карантина детский рацион стоит 1000 Р в день вместо 1500 Р, если заказать и взрослый.

Smart Calories

Кратко: душевный сервис с персонализированными программами
Город доставки: Москва
Что особенного: 8 программ, 500+ рецептов, в команде есть диетолог-эндокринолог
Цена в день: от 2000 Р
Подробнее: на официальном сайте

В команду Smart Calories входят шеф-повар, диетолог-эндокринолог и поставщики хороших локальных продуктов. Хотя у сервиса есть готовые программы, главное преимущество — персональный подход.

Из меню можно убрать или заменить другим продуктом мясо, определенные овощи, крупы или морепродукты. Или пойти дальше и создать индивидуальную программу не дороже, чем за 3000 Р в день. Все блюда готовят без сахара, соли, сливочного и рафинированного масла.

Что готовят:

  • азербайджанский омлет (кюкю) с пятью видами зелени и брынзой;
  • фреш-роллы с овощами;
  • крем-суп из цветной капусты с шафраном на соевом молоке.

Dellos Delivery Diet

Кратко: пятиразовое питание от шеф-повара ресторана «Турандот»
Город доставки: Москва
Что особенного: вдобавок к меню можно заказать и другие блюда
Цена в день: от 3900 Р
Подробнее: на официальном сайте

Maison Dellos владеет московскими ресторанами «Турандот» и «Шинок», кафе «Пушкинъ», сетью «Му-му» и собственной доставкой Dellos Delivery. К ней и приписаны готовые рационы, которые придумал шеф-повар «Турандот» Дмитрий Еремеев при участии врача-диетолога.

Выбор небольшой, но солидный. Ресторанное меню с русскими акцентами доступно в двух вариантах: для поддержания веса и для его снижения. Есть еще детокс-меню на 1000—1200 ккал.

Что готовят:

  • борщ на овощном бульоне с вишней;
  • салат «Чукка» с осьминогом;
  • димсам «Турандот».

Just for you

Кратко: сервис Аркадия Новикова с 15-летним опытом на рынке готовых рационов
Город доставки: Москва
Что особенного: 27 программ, включая диетические, блюда от европейских шеф-поваров
Цена в день: от 4750 Р
Подробнее: на официальном сайте

В 2004 году ресторатор Аркадий Новиков и доктор Ирина Почитаева открыли фабрику-кухню готовой еды в премиум-сегменте. В среднем рацион обходится в 5000 Р в день и включает еду ресторанного уровня: полезные рецепты для Just for you разрабатывают знаменитые повара, ингредиенты доставляют те же поставщики, что и у ресторанов Новикова, а в списке клиентов — сплошь известные фамилии.

В этом сервисе, в отличие от многих, можно найти редкие программы. Например, модную низкоуглеводную кето-диету или лечебное питание, созданное специалистами «Медси». Все программы рассчитаны на 10 дней — в течение этого времени блюда ни разу не повторяются.

Что готовят:

  • пюре из зеленого горошка с мятой и семенами тыквы;
  • коричневый рис с овощами по рецепту нутрициониста Магали Пайяр;
  • муксун су-вид с мини-овощами и соусом из березового сока.

Акции: 1 день бесплатного питания при покупке рациона на 10 дней.

Еще больше идей, как скрасить период вынужденной самоизоляции с помощью еды, кино и развлечений, в нашем инстаграме @t_gorod. Подписывайтесь и читайте:

список доступных продуктов, рецепты блюд — Нескучные Домохозяйки

Содержание статьи:

Вопреки распространенному мнению, совершенно реально питаться правильно и недорого. Как? Специалисты советуют в первую очередь ознакомиться с принципами здорового питания. Если их проанализировать, можно сделать вывод о том, что правильная и полезная еда – это залог сохранения здоровья. Кроме того, «побочным эффектом» корректировки рациона является избавление от лишних килограммов и, соответственно, от многих сопутствующих болезней. Следующим шагом является приобретение красивого ежедневника.

Диетологи и врачи советуют именно на бумагу записывать меню, рецепты, а также составлять списки покупок. Специалисты уверены, что каждый может питаться вкусно, правильно и недорого. Как только человек начинает ощущать все происходящие изменения (как внешние, так и внутренние), он понимает, насколько было целесообразным решение изменить свой образ жизни.

Вам будет интересно:Яйца: полезные свойства, химический состав и пищевая ценность

Принципы правильного питания

В настоящее время существует большое количество диет, каждая из которых дает только временный эффект. Стоит от нее отказаться, происходит набор веса и возвращается плохое самочувствие. В связи с этим многие люди стали интересоваться тем, как питаться правильно и недорого, чтобы похудеть. Специалисты делают акцент на том, что снижение массы тела – закономерный результат корректировки рациона. Основная же его задача – восстановление и поддержание здоровья.

Вам будет интересно:Жареные тыквенные семечки: полезные свойства, состав и калорийность

Принципы правильного питания:

  • Меню должно быть разнообразным. Организм нуждается в большом количестве питательных компонентов, которые содержатся в овощах, фруктах, рыбе, мясе, молочных продуктах и пр. Иными словами, рацион не должен состоять только из 3–4 любимых блюд.
  • Есть нужно понемногу, но часто – 5–6 раз в день. При этом размер одной порции не должен превышать 200 г. Специалисты советуют заменить большие тарелки на маленькие. Последние призваны несколько обмануть организм, создав иллюзию большой порции.
  • Необходимо постоянно считать калорийность блюд. На начальном этапе данное занятие может показаться довольно утомительным, однако все люди, практикующие правильное питание, отмечают, что примерно через месяц оно доводится до автоматизма.
  • Рекомендуется принимать пищу в одно и то же время. Между ужином и отходом к ночному сну должно пройти не менее 3 часов.
  • Завтрак – это основной прием пищи. Именно он запускает нормальное функционирование организма. Можно отказаться от ужина, но не от завтрака.
  • Для уменьшения чувства голода нужно перекусывать между основными приемами пищи. Но не нужно забывать о подсчете калорий.
  • Необходимо отказаться от фастфуда, слишком сладкой и соленой пищи. Но психологическое состояние имеет важное значение для человека. Если он не может отказаться от вредных блюд совсем, допускается есть их. Но не чаще 1 раза в неделю.
  • Вам будет интересно:Можно ли жарить на кунжутном масле? Полезные свойства и вкус кунжутного масла

    Кроме того, блюда должны быть сварены, запечены или приготовлены на пару. Жирная и жареная пища оказывает организму больше вреда, чем пользы.

    Определение суточной калорийности

    Лицам, интересующимся тем, как питаться правильно и недорого, сначала нужно понять, сколько они съедают за 1 день. Далее нужно рассчитать индивидуальную суточную калорийность и сравнить показатели. Если первый больше второго, можно говорить о том, что найдена причина развития многих заболеваний, в том числе ожирения.

    Для расчета суточной калорийности женщинам рекомендуется воспользоваться формулой Миффлина: (масса тела, кг х 9,99) + (рост, см х 6,25) – (возраст, лет х 4,92) – 161. Она применима и в отношении мужчин. Но на завершающем этапе нужно не отнять 161, а прибавить 5.

    Затем необходимо полученный результат умножить на коэффициент физической активности:

    • 1,2 – сидячий образ жизни;
    • 1,4 – регулярные пешие прогулки;
    • 1,6 – тренировки 3–5 раз в неделю;
    • 2 – ежедневный тяжелый физический труд.

    Чтобы похудеть, достаточно питаться на 200–300 ккал меньше.

    Как тратить на еду меньше денег

    Это один из главных вопросов у людей, желающих понять, как питаться и правильно, и недорого. Чтобы тратить на еду намного меньше денег, рекомендуется соблюдать следующие правила:

  • Перед походом в магазин или на рынок необходимо составить список и следовать ему.
  • Отправляться за покупками желательно в сытом состоянии. Так риск купить что-нибудь вкусное, но вредное значительно меньше.
  • Следить за акциями в супермаркетах. Очень часто можно приобрести продукты по сниженной вдвое цене.
  • Отправляться за покупками нужно целенаправленно. Поход должен быть спланирован.
  • Кроме того, врачи не советуют покупать пакетированные соки. Они не только вредные, но и дорогие. Лучше приобрести смесь из сухофруктов и самостоятельно сварить вкусный напиток.

    Основа рациона: недорогие и полезные продукты

    У большинства новичков возникает много вопросов. Как грамотно составить меню на неделю, чтобы похудеть? Как питаться правильно и недорого? Это лишь неполный список. Для того чтобы упорядочить мысли, необходимо определиться с основой рациона. Не нужно включать в меню нелюбимые продукты. Их употребление может спровоцировать возврат к нездоровой пище.

    В таблице ниже указаны и недорогие, и полезные продукты. Из них можно приготовить большое количество блюд.

    Продукт

    Польза для организма
    Капуста Источник кальция и витамина С.
    Морковь Запускает процессы омоложения, улучшает пищеварение.
    Свекла Укрепляет сердечно-сосудистую систему.
    Лук Нормализует микрофлору кишечника, предотвращает образование раковых опухолей.
    Редька Укрепляет сердечную мышцу, улучшает работу нервной системы.
    Сельдь Является недорогим аналогом красной рыбы. Содержит такое же количество кислот омега-3, положительно влияющих на работу всего организма.
    Курятина Улучшает состояние опорно-двигательного аппарата, укрепляет стенки сосудов.
    Субпродукты Содержат все необходимые витамины и минералы.
    Яйца Прекрасный источник белка.
    Яблоки Укрепляют иммунную систему, предотвращают развитие анемии.
    Бананы Нормализуют работу нервной и сердечно-сосудистой систем.
    Молочные продукты Способствуют улучшению работы ЖКТ.
    Хлеб ржаной Содержит практически все необходимые микроэлементы.
    Крупы Положительно влияют на весь организм.
    Льняное масло Недорогой и прекрасный аналог оливкового.
    Морская капуста Улучшает работу щитовидной железы.
    Соевое мясо Отличный источник белка.
    Макароны Содержат полезные углеводы.
    Лимоны Источник витамина С.

    Из данных продуктов вполне можно составить меню на неделю. Недорогое правильное питание – это не миф. При появлении лишних финансов можно несколько расширить рацион или же заменить некоторые продукты из списка на другие.

    Варианты перекусов

    Диетологи советуют между приемами пищи съедать горсть орехов. Но данные перекусы требуют трат. У лиц, интересующихся тем, как питаться правильно и недорого, в меню должны присутствовать следующие продукты:

    • бананы;
    • груши;
    • яблоки;
    • ягоды;
    • болгарский перец;
    • огурец;
    • морковь;
    • кисломолочные продукты с низким процентом жирности;
    • сухофрукты;
    • вареное яйцо;
    • бутерброд из хлеба и помидора;
    • батончик из мюсли.

    Людям, которые не любят моноперекусы, можно делать фруктовые и овощные салаты, заправляя их минимальным количеством масла (важно помнить о калорийности).

    Примерное меню на неделю

    Недорогое и правильное питание для похудения для женщин и мужчин вовсе не подразумевает голодание. Согласно отзывам, люди редко испытывают данное чувство, у них не возникает желания съесть что-нибудь вредное.

    Примерное меню на неделю представлено в таблице (сверху вниз – завтрак, перекус, обед, полдник, ужин).

    Понедельник Вторник Среда Четверг Пятница Суббота Воскресенье
    Овсяная каша с ягодами Каша гречневая Каша овсяная Сырники Каша гречневая Яичница Каша овсяная
    Горсть ягод Банан Сухофрукты Яблоко Бутерброд Огурец Ягоды
    Макароны, индейка с овощами Сельдь на пару, макароны Борщ овощной, рисовая каша Борщ, каша гречневая Суп овощной, курица отварная Суп, спагетти Суп овощной, пюре из картофеля
    Банан Бутерброд Груша Яблоко Ягоды Банан Огурец
    Овощной салат, кефир Салат из фруктов, молоко Пюре из картофеля Суп овощной, кефир Борщ овощной Салат из фруктов Салат из овощей, кефир

    ​Как видно из таблицы, и основные приемы пищи, и перекусы состоят только из полезных и недорогих блюд. При этом не появляется чувство голода.

    Рецепты

    Приготовление полезной пищи не занимает много времени. Это еще один плюс для тех, кто хочет разобраться в том, как питаться правильно и недорого.

    Рецепты из меню на неделю для похудения:

  • Овсяная каша. В теплую воду добавить 1 ч. л. сахара. Добавить хлопья. Томить на медленном огне под крышкой 5 минут. Снять с огня. Дать постоять еще 5–10 минут.
  • Борщ овощной. Отдельно отварить куриное филе. Вскипятить в кастрюле воду. Посолить. Добавить картофель, капусту. Слегка припустить свеклу на 1 ч. л. растительного масла. Через 15 минут добавить ее и курицу в кастрюлю. Варить до готовности.
  • Суп овощной. Отдельно отварить курицу. В кипящую и подсоленную воду положить картофель, морковь и брокколи. Варить до готовности. Добавить курицу. Томить на огне еще 5 минут.
  • Касаемо салатов. Овощи и фрукты можно смешивать как угодно. Здесь все зависит от индивидуальных предпочтений человека.

    Советы врачей

    Специалисты рекомендуют внимательно прислушиваться к своему здоровью. Если человек страдает от серьезных патологий, ему показана лечебная диета. Только после терапии он может задуматься о том, как питаться правильно и недорого.

    Кроме того, у некоторых людей на фоне корректировки рациона постоянно изменяется психоэмоциональный фон. Если отказ от любимых блюд дается очень тяжело, переход на новое меню должен осуществляться постепенно.

    В заключение

    Вопреки распространенному мнению, правильное питание может быть недорогим. Достаточно заранее составлять меню, исходя из финансовых возможностей. Кроме того, походы в магазин должны быть спланированы.

    Источник

    может ли здоровый рацион быть дешевым

    Бытует мнение, что правильное питание — это очень дорого и сложно, и позволить его себе могут только те люди, у которых есть куча лишних денег и свободного времени.

    Давайте же разберемся, действительно ли ПП, как его еще называют, настолько дорогое? И можно ли питаться «правильно» на небольшие суммы? Ответы вы найдете ниже.

    Авокадо, хумус, голубика, киноа, чиа, ягоды годжи и асаи… Все эти новомодные пп-деликатесы заставляют нас думать, что здоровое питание – это невероятно дорого. Но почему люди забывают про такие простые и полезные продукты, как яйца, творог, гречка, хлебцы, овощи и фрукты? Ведь все это – тоже ПП, и позволить его себе может практически кто угодно. По крайней мере, в этом уверена директор Национального медицинского исследовательского центра профилактической медицины, главный внештатный специалист терапевт Минздрава России, профессор, доктор медицинских наук, член-корреспондент РАН профессор Оксана Драпкина.

    По ее словам, правильное питание на самом деле значительно экономит время и деньги. Здоровые блюда не предполагают сложных рецептов, поэтому часами стоять у плиты точно не придется. А благодаря тому, что среди ингредиентов нет редких и дорогостоящих продуктов, ваш бюджет останется невредимым. Намного больше денег вы, скорее всего, потратите на вредные снеки, закуски и десерты, нежели на каши с овощами, мясо и творог.

    Драпкина уверена, основная проблема россиян (и не только) заключается в том, что они употребляют в пищу слишком мало овощей и фруктов. Напомним, что по рекомендации ВОЗ в день нужно съедать минимум пять их порций. Кроме того, в рационе большинства людей преобладает соленая пища, а соль, как известно, считается одним из главных и недооцененных факторов риска для здоровья человека.

    Что касается детского питания, в России наблюдается более благоприятная ситуация по сравнению с другими странами. Наши дети едят не так уж много чипсов, сухариков и прочих снеков, еще реже – пьют сладкие напитки и газировки. При этом они много ходят пешком и ведут активный образ жизни. Все это помогает им избежать появления лишнего веса, тем не менее, как показывает статистика, многие дети заканчивают школу, имея различные проблемы со здоровьем.

    Есть также и те люди, которые «переусердствуют», избавляя свой рацион якобы от вредных продуктов. К примеру, вегетарианцы. По словам профессора, мясо и рыба обязательно должны присутствовать на столе человека, заботящегося о своем здоровье.

    Также обязательные продукты в рационе – фрукты и овощи. И речь идет не об авокадо, ананасах, манго и прочих заморских деликатесах. Достаточно будет капусты, огурцов, яблок и моркови. Но есть их нужно каждый день!

    А вот от некоторой молочной продукции можно смело отказываться. Нередко с возрастом у людей появляется приобретенная лактазная недостаточность, из-за чего после употребления молока они испытывают дискомфорт в животе или метеоризм.

    Драпкина советует перед составлением рациона обратиться к врачу, чтобы получить индивидуальные рекомендации на основе исследований уровня глюкозы, давления, холестерина и других показателей. Уже после 25 лет человек должен более тщательно подходить к выбору своего питания, если же у него есть предрасположенность к полноте, то начинать следить за тем, что он ест, нужно еще с детства.

    Также обязательно ознакомьтесь с базовой пищевой пирамидой (картинка выше) и адаптируйте ее под свой рацион. Рекомендуется, чтобы во время каждого приема пищи в нем присутствовали продукты минимум из трех разных групп. Например, это может быть каша (нижний ярус), овощи (второй ярус) и яйца (четвертый ярус).

    Как видите, никаких сверхсложных рецептов и дорогих продуктов! Оказывается, здоровое питание действительно может быть бюджетным.

    Смотрите также: Истинная причина того, почему в Индии не едят мясо: приверженцы ЗОЖ будут разочарованы

    Источник

    А вы знали, что у нас есть Instagram и Telegram?

    Подписывайтесь, если вы ценитель красивых фото и интересных историй!

    44 Здоровое питание до $ 1

    Когда у вас ограниченный бюджет и вы делаете покупки для одного, может показаться, что почти невозможно запастись здоровой пищей. Не бойтесь: мы сделали всю работу за вас. Ознакомьтесь с нашим списком из 44 вкусных и полезных продуктов, которые будут стоить меньше доллара за порцию.

    Примечание. Цены ниже 1 доллара США основаны на единицах за порцию и сопровождаются средней розничной ценой по стране. Цены являются приблизительными и зависят от бренда и местоположения.

    1. Фасоль пинто

    Цена: 0 $.30 за 1/2 чашки, 3 доллара за банку

    Если вы большой любитель заказывать жареные бобы в ресторанах, вы будете рады услышать, что их совсем несложно приготовить дома: просто разомните фасоль пинто с чесноком. и специи на плите.

    Богатые белком и клетчаткой бобы пинто являются вкусным и полезным дополнением к любому домашнему буррито, супу или салату. Консервированная фасоль — недорогой способ пополнить обед.

    2. Яйца

    Цена : 0,19 доллара за яйцо, 3,50 доллара за дюжину

    Если вам нужен белок, яйца — быстрое решение.Смешайте с овощами, добавьте в креп или сделайте фриттату. Если сомневаетесь, положите на него яйцо.

    3. Миндаль

    Цена: 0,60 доллара за унцию (от 20 до 25 орехов), 5 долларов за пакетик объемом 8 унций

    Возьмите небольшую горсть миндаля в течение дня или добавьте в миску хлопьев или овсянки за дополнительную плату. -наполнение белком и хрустом.

    Эти супер-орехи, богатые мононенасыщенными жирами и клетчаткой, могут снизить риск диабета и помочь в похудании. Камил А. и др. (2012).Польза миндаля для здоровья помимо снижения холестерина.
    pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/22296169

    Устали грызть орехи? Попробуйте приготовить миндальное молоко или приготовить рецепт из миндальной муки.

    4. Арахис

    Цена: 0,50 доллара за унцию (от 25 до 30 орехов), 4 доллара за пакет на 8 унций

    Хотя некоторые арахисовые масла содержат сахар, в их естественной форме эти бобовые могут быть полезным лакомством. Они отлично подходят для трейловых миксов.

    При умеренном употреблении арахис содержит дозу полезных жиров и может снизить риск сердечных заболеваний. Guasch-Ferré M, et al. (2017). Употребление орехов и риск сердечно-сосудистых заболеваний.
    pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/252

    5. Куриные грудки

    Цена: 0,75 доллара за 4 унции, 2,99 доллара за фунт

    Откажитесь от наггетсов из фаст-фуда: маленькая свежая куриная грудка дешевле и наполнен здоровым нежирным белком. Сделайте свой собственный гироскоп с дзадзики или попробуйте любую из этих нескучных куриных идей.

    6. Черная фасоль

    Цена: 0 $.30 за 1/2 чашки, 1,50 доллара за банку

    Эти скромные бобы содержат тонну клетчатки, а также кальция, калия и фолиевой кислоты.

    Совет от профессионала: Купите сухие бобы по еще более выгодной цене. Варка их дома может сохранить больше антиоксидантов, борющихся с раком. Reverri E, et al. (2015). Пилотное исследование черной фасоли, клетчатки и антиоксидантной способности: исследование функциональных компонентов цельных продуктов по сравнению с на постпрандиальный метаболизм, окислительный стресс и воспаление у взрослых с метаболическим синдромом
    https: // www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4555112

    Приготовьте суп из черной фасоли или приготовьте полезный тако из черной фасоли.

    7. Чечевица

    Цена: 0,12 доллара за 1/2 стакана, 1,50 доллара за фунт (сухих, навалом)

    Эти мягкие бобовые добавляют насыщенности карри и супам, а также служат отличной заменой мяса для соуса Болоньезе или гамбургеры.

    Бонусные баллы: в чечевице больше белка на фунт, чем в говядине, и она богата антиоксидантами, поэтому, возможно, стоит время от времени торговать этим чизбургером. Ganesan K, et al. (2017). Чечевица, богатая полифенолами, и ее полезные свойства для здоровья. ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5713359

    8. Бобы гарбанзо

    Цена: 0,30 доллара за 1/2 чашки, 3 доллара за банку

    Эти маленькие бобы (также известные как нут) упаковывают серьезные количество клетчатки. Поджарьте их с оливковым маслом и вашими любимыми специями (например, тмин, перец или порошок карри), чтобы использовать в качестве замены гренок или смешать с хумусом, сделанным своими руками.

    9. Тофу

    Цена : 0 долл. США.20 за унцию, 3 доллара за фунт

    Тофу с высоким содержанием белка и низким содержанием жира является восхитительным основным продуктом питания как для вегетарианцев, так и для мясоедов. Обжарьте тофу (или темпе) с овощами в следующем жарком, взбейте очень твердый тофу, например, яйца, и попробуйте его во фруктовом смузи.

    10. Тыквенные семечки

    Цена: 0,50 доллара за унцию, 6 долларов за фунт

    Тыквенные семечки (также известные как пепитас) хорошо подходят для салата, посыпают суп или жарят со специями в качестве хрустящей закуски. Видя, что они наполнены необходимыми витаминами и минералами, а также белком и железом, вы действительно не ошибетесь.

    11. Овес

    Цена: 1 доллар за фунт (оптом)

    Овес с высоким содержанием клетчатки, низким содержанием жира и, как и многие цельнозерновые зерна, может даже помочь снизить уровень холестерина. Hollænder P, et al. (2015). Изменения липидов цельного зерна и крови у практически здоровых взрослых: систематический обзор и метаанализ рандомизированных контролируемых исследований. pubmed.ncbi.nlm.nih.gov / 26269373

    Не бойтесь смешивать блюда с одним из этих рецептов овсяных хлопьев на ночь или рецептов овсяных хлопьев без овса.

    12. Консервы из лосося

    Цена: 0,20 доллара за унцию, 2,50 доллара за банку емкостью 14,75 унции

    Не нужно тратиться на филе лосося, чтобы насладиться этим морепродуктом, наполненным омега-3. Информационный бюллетень по жирным кислотам омега-3. (2019).
    https://ods.od.nih.gov/factsheets/Omega3FattyAcids-Consumer/

    Возьмите консервированную версию, чтобы получить немного протеина — без необходимости выкладывать большие деньги.Тогда попробуйте взбить партию домашних гамбургеров с лососем.

    13. Консервированный тунец

    Цена: 0,30 доллара за унцию, 1,50 доллара за банку на 5 унций

    Тунец не только дешевый, но и еще один простой способ получить омега-3. Попробуйте смешать с хумусом или греческим йогуртом, чтобы получить более здоровый салат из тунца, или любой из этих рецептов тунца.

    14. Сывороточный протеин

    Цена: 0,75 доллара за мерную ложку, 40 долларов за трехфунтовый контейнер

    Нужна дополнительная доза белка? Добавьте сывороточный протеин в смузи или миску с овсянкой или добавьте его в следующую партию пирожных.

    15. Йогурт

    Цена: 1 доллар за чашку объемом 6 унций

    Подберите универсальное угощение для завтрака, наполненное белком и кальцием. Только остерегайтесь ароматизаторов, в которых много сахара. Греческий йогурт тоже великолепен — он полон протеина и пробиотиков — но он может быть дороже, чем наш лимит в 1 доллар.

    16. Творог

    Цена: 1 доллар за 1/2 чашки, 5,50 доллара за контейнер емкостью 16 унций

    Этот мягкий, мягкий сыр на удивление богат белком и отлично подходит как для сладких, так и для соленых блюд.Попробуйте посыпать нарезанным ананасом и ягодами или сделать пикантным в сливочно-пастообразном соусе.

    17. Молоко

    Цена: 0,25 доллара за чашку, 4 доллара за галлон

    Добавьте немного молока во фруктовый смузи или наслаждайтесь его классическим вкусом: над миской хлопьев. Один стакан, наполненный кальцием, поможет сохранить зубы крепкими и даже избавиться от лишних килограммов. Crichton G, et al. (2014). Потребление цельножирных молочных продуктов обратно пропорционально распространенности ожирения: результаты наблюдения за факторами риска сердечно-сосудистых заболеваний в Люксембургском исследовании
    pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/25159495/

    Вот несколько советов по использованию и хранению этой кладовой.

    18. Коричневый рис

    Цена: 0,18 доллара за 1/4 стакана, 2 доллара за фунт

    Используйте вместо белого риса в любом рецепте (обратите внимание, что время приготовления различается) для более захватывающего вкуса и текстуры. Эта цельнозерновая версия риса богата клетчаткой и может снизить риск диабета. Sun Q, et al. (2010). Белый рис, коричневый рис и риск диабета 2 типа у мужчин и женщин в США
    www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3024208

    19. Макароны из цельной пшеницы

    Цена: 0,37 доллара за 1/2 чашки, 3 доллара за коробку

    Наслаждайтесь ореховым вкусом цельнозерновых макаронных изделий в сочетании с обжаренными овощи и свежий томатный соус. Цельнозерновая версия макаронных изделий не только более сложна по вкусу, но и богата клетчаткой, антиоксидантами и белком, а также может помочь снизить риск сердечных заболеваний. Aune D, et al. (2016). Потребление цельного зерна и риск сердечно-сосудистых заболеваний, рака и всех причин и причин конкретной смертности: систематический обзор и метаанализ результатов проспективных исследований.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC45/

    20. Попкорн

    Цена: 0,30 доллара за 1/2 чашки, 1 доллар за фунт ядер

    Попкорн — низкокалорийная закуска, которая также хороша. источник клетчатки. Положите ядра на плиту или положите в бумажный пакет в микроволновую печь, а затем добавьте свои любимые специи, например, приправу тако или корицу.

    21. Квиноа

    Цена: 0,60 доллара за 1/4 стакана, 5 долларов за коробку объемом 12 унций

    Квиноа, богатая белком и клетчаткой, является прекрасным дополнением к сладким мюсли и салатам с овощной начинкой или служит в качестве сторона вместо макарон.

    22. Виноград

    Цена: 0,75 доллара за чашку, 1,50 доллара за фунт

    Добавляйте нарезанный виноград в салаты вместо сухофруктов с сахарной начинкой или замораживайте их, чтобы получить освежающие летние закуски. Это того стоит: эти крошечные фрукты богаты антиоксидантами, которые могут помочь снизить уровень холестерина. Лю Кью и др. (2018). Сравнение антиоксидантной активности разных сортов винограда.
    ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6222363

    Попробуйте это 7-дневное меню с рецептами из винограда.

    23. Арбуз

    Цена: 0,30 доллара за чашку, 5 долларов за дыню

    Этот летний фрукт богат витамином С. Нарежьте его и добавьте в фруктовые салаты или смешайте с водой для придания вкуса.

    24. Бананы

    Цена: 0,50 доллара за банан, 2 доллара за пучок

    Эти 100-калорийные закуски, наполненные клетчаткой и калием, можно легко взять с собой и взять с собой. Наслаждайтесь нарезкой из вашего любимого орехового масла или смешайте замороженные бананы со сливочным однокомпонентным мороженым.

    25. Киви

    Цена: 0,40 доллара за киви

    Знаете ли вы, что киви — это на самом деле ягоды? Начните перекусывать, потому что они богаты витамином С и клетчаткой. Добавьте киви в следующий фруктовый салат или мюсли, или наслаждайтесь ложкой.

    26. Канталупа

    Цена: 0,50 доллара за 1/2 чашки, 3 доллара за небольшую дыню

    Канталупа — идеальное весеннее или летнее угощение. Фрукты, содержащие антиоксиданты, хорошо сочетаются с йогуртом, их можно заморозить как эскимо или приготовить сок.

    27. Яблоки

    Цена: 0,75 доллара за яблоко

    Яблоко в день, верно? В яблоках много антиоксидантов, и их легко хранить в доме. Ешьте их без добавок, намазывайте ореховым маслом, запекайте в горячем виде или сочетайте с несколькими кубиками сыра, чтобы получить богатую белками и углеводами закуску — идеальный вариант после тренировки.

    28. Груши

    Цена: 0,85 доллара за штуку, 1,75 доллара за фунт

    Груши богаты клетчаткой и антиоксидантами и бывают таких разновидностей, как Бартлетт, Боск и Анжу.Они идеально подходят для рецептов на осеннюю тематику.

    29. Апельсины

    Цена: 0,50 доллара за штуку, 1 доллар за фунт

    О апельсинах говорят из-за их содержания витамина С, но они также богаты клетчаткой, фолиевой кислотой и калием. Если вы предпочитаете сок, откажитесь от упаковки и отожмите собственный, чтобы не сбрасывать ненужный сахар.

    30. Чеснок

    Цена: 0,30 доллара за луковицу

    Добавьте измельченный чеснок в любую форму обжаренных овощей или запеките целиком в духовке для более сладкого вкуса, а затем смешайте с заправками для салатов и соусами.Помимо витаминов и минералов, чеснок может снизить вероятность простуды. Nantz M, et al. (2012). Добавка с экстрактом выдержанного чеснока улучшает функцию как NK, так и γδ-Т-клеток и снижает тяжесть симптомов простуды и гриппа: рандомизированное, двойное слепое, плацебо-контролируемое диетическое вмешательство. pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/22280901

    31. Консервированная тыква

    Цена: 0,75 доллара за 1/2 чашки, примерно 2,50 доллара за банку емкостью 15 унций

    Оранжевый цвет тыквы обусловлен каротиноидами, растительным пигментом. с мощными антиоксидантными свойствами. Cho K, et al. (2018). Последние достижения в исследованиях терапевтического потенциала пищевых каротиноидов при нейродегенеративных заболеваниях. ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC52 Добавьте консервированную тыкву в сладкие или соленые блюда — смузи, кексы, вегетарианские гамбургеры, карри и т. д.

    32. Консервированные помидоры

    Цена: 0,50 доллара за 1/2 чашки, 1,80 доллара за банку емкостью 14,8 унции

    Помидоры сохраняют исключительное количество антиоксиданта ликопина, который может быть полезен для здоровья сосудов. Mozos I, et al. (2018). Ликопин и здоровье сосудов. ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5974099

    Консервированные помидоры идеально подходят для приготовления домашних соусов и тушеного мяса, но будьте внимательны к банкам без добавления натрия или сахара.

    33. Лук

    Цена: 0,18 доллара за штуку, 0,59 доллара за фунт

    Используется вместе с чесноком как ароматическая основа для жаркого, тушеного мяса и соусов; или обжарить до золотистого и сладкого цвета, а затем добавить в салаты, пасту или бутерброды. Лук обладает удивительно питательной пищей, в том числе изрядной дозой антиоксидантов. Nicastro H, et al. (2015). Чеснок и лук: их свойства предотвращения рака. ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4366009

    Вот как вырезать один, не плача.

    34. Морковь

    Цена: 0,50 доллара за штуку, 2 доллара за фунт

    Сырые морковные палочки идеально подходят для макания в хумус или ореховое масло (не сбивайте, пока не попробуете!) корнеплоды и немного оливкового масла. Этот питательный хруст содержит тонны бета-каротина, полезного для здоровой кожи и иммунной системы. Grune T, et al. (2010). β -Каротин является важным источником витамина А для человека.
    ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3139236

    35. Зимний сквош

    Цена: 0,50 доллара за 1/2 чашки, 1,50 доллара за фунт

    Сквош — универсальный овощ, наполненный витаминами, клетчаткой, и калий. Поджарьте кабачки и заправьте их цельнозерновыми продуктами, например коричневым рисом или киноа, и овощами. Сверху добавьте греческий йогурт или рикотту с частичным обезжирением для сытного вегетарианского ужина — миски не нужны.Или попробуйте приготовить из него основу для вегетарианских тако.

    36. Капуста

    Цена: 0,50 доллара за чашку (сырые, нарезанные), 2 доллара за пучок

    Кале — король антиоксидантов среди фруктов и овощей и содержит витамины А, С и К, клетчатку, кальций, железо, и калий. Бонус: чипсы из капусты. Нужно ли говорить больше?

    37. Свекла

    Цена: 0,35 доллара за штуку, 1 доллар за фунт

    Эти естественно сладкие пурпурные драгоценные камни наполнены беталаинами, антиоксидантом с противовоспалительными свойствами. Li G и др. (2019). Прогресс исследований беталаина в ответ на неблагоприятные стрессы и эволюционные отношения по сравнению с антоцианом. ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6749444 Поджарьте с оливковым маслом для салатов или в качестве гарнира, добавьте в смузи или сделайте из него корочку для пиццы.

    38. Брокколи

    Цена: 0,50 доллара за 1/2 чашки, 2 доллара за пучок

    Брокколи имеет высокий уровень фолиевой кислоты и витамина С, что может помочь снизить риск некоторых видов рака и сердечных заболеваний. Юань Г. и др. (2009). Влияние различных способов приготовления на полезные для здоровья соединения брокколи.
    ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2722699
    Этот овощ имеет восхитительный вкус: смешанный с супом, фаршированный картофелем, добавленный во фриттаты или обжаренный с небольшим количеством чеснока и оливкового масла.

    39. Шпинат

    Цена: 0,50 доллара за чашку, 2 доллара за пучок

    Замените салат шпинатом в салатах для получения дополнительных питательных свойств или добавьте несколько горстей в утренний смузи.Эта зелень с мягким вкусом богата питательными веществами и содержит витамины А, К и кальций.

    Вот несколько способов использовать сумку, которая у вас, вероятно, есть в холодильнике.

    40. Сладкий картофель

    Цена: 0,50 доллара за штуку, 1 доллар за фунт

    Попробуйте эту полезную альтернативу вместо ломтика хлеба, когда в следующий раз будете готовить тост с авокадо. Сладкий картофель имеет высокий уровень витамина А и кальция, а также содержит меньше углеводов, чем их белые аналоги (на всякий случай, если вы считаете).

    Исследования также показывают, что корень овощей обладает противораковыми, противовоспалительными и антидиабетическими свойствами. Mohanraj R, et al. (2014). Сладкий картофель (Ipomoea Batatas [L.] Lam) — ценный лечебный продукт: обзор. pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/243

    41. Edamame

    Цена: 0,50 доллара США за 1/2 чашки, 3 доллара США за упаковку 10 унций замороженной продукции

    Не добавляйте чипсы и наслаждайтесь приготовленным на пару эдамаме. соль. Эти небольшие по размеру бобовые содержат клетчатку и белок, что делает их отличным полдником.Также бросайте их в салаты, чтобы добавить текстуры.

    42. Кофе

    Цена: 0,40 доллара за чашку объемом 16 унций, сваренную дома, 10 долларов за фунт

    Не только это полезно для вас, но и приготовление кофе дома может существенно сэкономить деньги. Этот утренний пикап также содержит антиоксиданты, которые помогают защитить ваше сердце.

    Небольшое количество может быть отличным предтренировочным выбором для повышения выносливости (только убедитесь, что вы ограничились примерно половиной чашки).

    43.Чай

    Цена: 0,10 доллара за чайный пакетик, 5 долларов за коробку

    Чай приносит много пользы для здоровья, от снижения риска депрессии и инсультов до снижения шансов получить определенные заболевания печени. Это может даже помочь вам поддерживать здоровый вес. Koithan M, et al. (2010). Использование лечебных трав для поддержания оптимального веса.
    pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/20802831/

    Не ешьте сладкие продукты и заваривайте чай со льдом в домашних условиях и выберите зеленый или белый чай, если вы хотите увеличить потребление антиоксидантов.Ознакомьтесь с этим руководством, чтобы приготовить идеальную чашку.

    44. Вода

    Цена: Бесплатно (… вроде). Отправляйтесь к ближайшему крану: от этого зависит наше тело. Вода сохраняет нас увлажненными, выводит токсины и помогает нам оставаться сытыми между приемами пищи. Это также палочка-выручалочка для здоровья кожи.

    Все еще нужны доказательства? Ознакомьтесь с одной из этих научно обоснованных причин, по которым вода прекрасна.

    Когда дело доходит до здорового перекуса, нет причин для перерасхода. Запаситесь полезными и цельными любимыми блюдами, чтобы сохранить сытость и сохранить свой кошелек в целости и сохранности.

    25 дешевых и здоровых продуктов, которые нужно знать

    «Я очень хочу питаться здоровой, просто я разорена!» Звучит знакомо? Как бывший студент колледжа и член Club Broke, я знаю это чувство. Но кто сказал, что здоровое питание должно быть дорогим? Уложитесь в свой бюджет с помощью этих 25 дешевых и полезных продуктов, о которых вам нужно знать.

    Замороженные / консервированные фрукты и овощи

    Покупать свежие продукты — это здорово, если вы можете себе это позволить, но я знаю, что это не подходит для любого бюджета.К счастью, замороженные и консервированные фрукты и овощи — это доступный способ насытить организм витаминами и минералами, которые повысят вашу энергию, иммунитет и здоровье.

    1. Шпинат

    Шпинат — это источник питания, который предлагает множество витаминов и минералов, клетчатку, белок и огромное количество антиоксидантов. Если вам не нравится этот вкус, смешайте крошечные кусочки в бутерброд или омлет с яйцом и сыром ( серьезно, вы этого даже не заметите) .

    Подробнее: 10 вкусных рецептов из замороженного шпината

    2. Брокколи

    Брокколи — это отличный овощ, который снижает риск рака и выводит токсины из организма.

    Подробнее: 11 преимуществ брокколи, чтобы убедить любого съесть его

    3. Зеленая фасоль

    Зеленая фасоль содержит изрядную дозу витамина А, который задерживает признаки старения кожи.

    Подробнее: 11 Sinfully Easy рецептов запеканки из зеленой фасоли

    4.Морковь

    Морковь предназначена не только для кроликов-мошенников; это отличная, здоровая овощная закуска, которую можно взять с собой на работу или в поездку. Этой зимой вы также можете улучшить вкус своих супов, нарезав морковь кубиками и добавив ее к своему восхитительному творению.

    Подробнее: Как выращивать пищу в помещении зимой

    5. Кукуруза

    Кукуруза содержит лютеин и зеаксантин, два фитохимических вещества, которые могут улучшить ваше зрение. Только не забудьте использовать зубочистку, если едите ее в початках.

    Подробнее: 33 здоровых овощных блюда за 12 минут или меньше

    6. Помидоры

    Помидоры могут дать вам здоровую, яркую кожу, за которую можно умереть. Бета-каротин защищает ваше тело от повреждений кожи, а ликопин делает вашу кожу менее чувствительной к ультрафиолетовому излучению (одна из основных причин появления морщин).

    Подробнее: Польза фруктов для здоровья

    7. Клубника

    Клубника — еще один фрукт, который может сделать вас невероятно красивым.Эта ягода богата биотином, витамином B, отвечающим за крепкие волосы и ногти . В качестве дополнительного бонуса антиоксидант эллаговая кислота предотвращает дряблость кожи.

    Подробнее: 7-минутный рецепт клубники в шоколаде

    8. Персики

    Персики — это вкусное лакомство, которое может облегчить расстройство желудка. и создают настроение для веселого веселья.

    Подробнее: 15 естественных способов облегчить боль в желудке

    9. Бананы

    Бананы содержат более 360 миллиграммов калия на 6 дюймов фрукта.Поскольку служебная обязанность калия гласит: «Держите сердце бьющимся», поэтому есть его больше — это хорошо.

    Подробнее: 7 преимуществ бананов, о которых вы, возможно, не знали

    10. Вишня

    Кислая вишня — отличный перекус поздно вечером; они содержат гормон мелатонин, гормон, который вызывает сонливость каждую ночь.

    Подробнее: сегодня вечером перед сном убедитесь, что вы сделали эти 10 вещей

    Бонусный совет № 1

    Самые дешевые свежие продукты обычно зависят от сезона, так что будьте опытным покупателем.Ознакомьтесь с этим списком самых дешевых фруктов и овощей по месяцам и сделайте покупки по выгодной цене на местном фермерском рынке.

    Бонусный совет № 2

    Нет никакой разницы между такими торговыми марками, как зеленые бобы Green Giant, и универсальным ассортиментом, предлагаемым вашим продуктовым магазином, поэтому придерживайтесь универсальных этикеток, чтобы серьезно сэкономить деньги.

    Protein

    Представить себе, сколько граммов белка вы должны съедать в день, непросто, так что давайте просто сделаем это. стремитесь к большому количеству белка на завтрак, обед и ужин.

    11. Яйца

    Яйца — самый дешевый источник протеина, который вы можете найти; Кроме того, креативные повара могут приготовить их бесконечным разнообразием способов, перемешивая / переваривая / варя или смешивая мясо / овощи / сыры, используемые в их утренних омлетах. В общем, завтрак на ужин — это всегда хорошая идея.

    Подробнее: 10 удивительных фактов об яйцах, которые вам нужно знать

    12. Консервы из тунца

    Тунец, вероятно, является источником белка с самой высокой дозой / самой низкой стоимостью, который вы можете найти. Вам, вероятно, не стоит есть консервированный тунец каждый день из-за содержания ртути, но пока вы чередуете его с другим мясом или двумя прямо здесь, все будет в порядке.

    Подробнее: 8 вещей, которые вы должны знать о суши

    13. Мясо (говядина / курица / индейка и т. Д.)

    Курица и индейка — ваши лучшие ставки по соотношению цена / качество, но следите за скидки на говядину и баранину. Вот список вегетарианских продуктов с высоким содержанием белка на случай, если вы не едите мясо (, потому что, если вы не едите, вам нужно обратить на это особое внимание).

    Подробнее: Шпаргалка The Ultimate Kitchen

    14. Протеиновый порошок

    Сывороточный протеин — это очень удобный источник протеина, который можно брать с собой при необходимости. Покупайте протеин оптом, чтобы сэкономить деньги, и убедитесь, что вы выбрали надежный бренд, например Optimum Nutrition.

    Подробнее: 20 рецептов соков и смузи для энергии и жизненной силы

    15. Творог

    Творог содержит 23 грамма белка на порцию плюс 18% от рекомендуемой суточной нормы кальция для укрепления костей, менее склонных к травмам .

    Подробнее: 5 идей здорового обеда для работы (примечание № 3 — запеченный творожный оберток)

    Бонусный совет № 3

    Поскольку мясо обычно является самой дорогой едой, которую вы покупаете, посмотрите местные объявления, чтобы найти лучшее предложение на мясо. Выполняйте этот поиск один или два раза в неделю по мере необходимости и наслаждайтесь экономией.

    Жир

    Жир НЕ делает вас толстым; Напротив, употребление здоровых жиров, перечисленных ниже, поможет вам оставаться сытым и довольным в течение дня, уменьшая вероятность того, что вы переедите . Обратите внимание, что яйца и мясо (, предпочтительно, выращенные на свободном выгуле и на траве, если вы можете себе это позволить) являются двумя лучшими источниками жира, которые вы можете получить, но я не перечисляю их здесь, поскольку я просто упомянул их как белок.

    16. Оливковое масло

    Всего две столовые ложки оливкового масла в день могут предложить множество преимуществ, включая улучшение функции мозга, здоровье костей и защиту от вирусов.

    Подробнее: многочисленные применения и преимущества оливкового масла

    17.Сливочное масло

    Сливочное масло не враг; если вы хотите врага, смотрите в сторону маргарина, маскирующегося под «здоровую пищу» (, хотя, по правде говоря, он полон искусственных химикатов и лишен питания).

    Совет: если кажется, что упаковка продукта отчаянно пытается убедить вас в том, что продукт полезен, скорее всего, он не полезен.

    Подробнее: Как приготовить масло в домашних условиях

    18. Сыр

    Сыр может спасти вас от стоматологического счета; эта пища содержит чрезвычайно большое количество кальция, который является наиболее важным минералом для крепких зубов.

    Подробнее: Как приготовить сыр на гриле без беспорядка

    19. Орехи

    Орехи — это портативная, белковая, полезная для сердца закуска, которая может продлить вашу жизнь.

    Подробнее: Как сделать орехи полезнее

    20. Авокадо

    Авокадо предлагает 39% рекомендуемого суточного потребления клетчатки, плюс способность авокадо «предотвращать нежелательные воспаления абсолютно неоспорима в мире медицинских исследований». (Источник)

    Подробнее: 4 преимущества авокадо, которые делают его неотразимым

    Бонусный совет № 4

    Держите пластиковый пакет с орехами в сумочке или в кармане на случай, если вы проголодаетесь днем; это поможет вам противостоять этой послеобеденной потребности в здоровых жирах, которые утолят голод до обеда.

    Углеводы

    Вопреки тому, что мог бы сказать доктор Аткинс, углеводы — не дьявол. Употребление слишком большого количества чего-либо — углеводов, жиров, белков, даже фруктов — приведет к увеличению веса. На данный момент потребляйте 1 порцию углеводов из списка ниже с каждым приемом пищи.

    21. Рис

    Рис, цельнозерновой или нет, является отличным дешевым кухонным аксессуаром, который стоит держать на кухне. Чтобы обсудить преимущества и недостатки коричневого риса и белого риса, потребуется эссе (, и этого уже достаточно!) , поэтому, чтобы погрузиться в эту дискуссию, перейдите сюда .

    Подробнее: Как приготовить коричневый рис, как повар

    22. Фасоль / бобовые

    Бобовые — отличный источник углеводов и белка, которые можно добавлять в супы, салаты и соусы. Пищевая ценность бобовых варьируется в зависимости от типа, поэтому сравните этикетки в вашем магазине, чтобы выбрать лучший вариант.

    Подробнее: 11 Sinfully Easy Crock Pot Recipes

    23. Овсянка

    Овсянка — это медленно усваиваемый углевод, который некоторое время остается в желудке после употребления, что может помочь вам контролировать тягу, так как вы почувствуете полный дольше.

    Подробнее: Как правильно приготовить овсянку

    24. Картофель

    Картофель, как и овсянка, богат сложными углеводами, которые медленно перевариваются и уменьшают переедание.

    Подробнее: Как вырастить картофель в саду

    25. Попкорн

    Вместо того, чтобы жевать конфеты в следующий раз, когда вам понравится марафон фильма, выберите натуральный попкорн, который содержит клетчатку и удивительное количество антиоксидантов.

    Подробнее: полезен ли попкорн? 5 способов сохранить полезный попкорн

    Бонусный совет №5

    Существует бесконечное количество вариантов жаркого, которое можно приготовить из риса, мяса и одного-двух овощей.Если вам нужны предложения, ознакомьтесь с этими рецептами жаркого. Овсянка — это еще один продукт, который можно приготовить разными способами, поэтому ознакомьтесь с этими рецептами овсянки, если вы хотите, чтобы ваш завтрак был веселым и интересным.

    Правильное питание: передовой опыт

    Лучший способ обеспечить правильное питание — это есть широкий выбор дешевых и здоровых продуктов из этого списка. Чтобы направить вас в правильном направлении, я предлагаю начать с:

    • Ешьте хотя бы по 1 фрукту и овощу на прием пищи (всего 3 в день).Старайтесь употреблять в пищу целую радугу фруктов и овощей, поскольку разные цвета обычно содержат разные витамины и минералы.
    • Ешьте одну полную стопку белка за один прием пищи (это могут быть 2 яйца, консервированный тунец или 6-8 унций мяса).
    • Fat помогает вам оставаться сытым и удовлетворенным, поэтому начните свой день с завтрака с высоким содержанием жиров и белков. Это особенно важно, если вы склонны проголодаться на работе и перекусить не очень полезными вещами. Омлет с ветчиной и сыром, приготовленный на оливковом масле, подается с нарезанными помидорами, ягодами и горсткой орехов.
    • Чем больше вы активны, тем больше вам нужно углеводов. Употребляйте больше углеводов в дни, когда вы тренируетесь, и меньше — в дни, когда вы не тренируетесь. Другими словами: вы можете съесть эту тарелку макарон, но сделайте это тренировочным днем, если сможете.
    • Отслеживайте свои результаты, измеряя талию один раз в неделю и делая фото прогресса один раз в месяц. Идете в правильном направлении? Отлично! Ничего не меняй.
      Идете в неправильном направлении? Во-первых, не приходите к автоматическому выводу, что вам нужно меньше есть; многие люди, стремящиеся к похуданию (особенно женщины), недоедают.Присоединяйтесь к онлайн-сообществу поддержки, например, Fitocracy или доскам объявлений Nerd Fitness, чтобы получить поддержку от опытных людей, которые будут рады вам помочь.

    Щелкните здесь, чтобы загрузить одностраничное бюджетное руководство по покупкам, которое можно распечатать и отнести в магазин.

    Я надеюсь, что это руководство по дешевой и здоровой пище поможет вам уложиться в свой бюджет. Если у вас есть другие советы по экономии денег, поделитесь ими в комментариях.

    Самая дешевая здоровая еда, которую вы можете купить

    Автор: Мэтт Фрейзер • Последнее обновление: 30 октября 2019 г.

    Мы все хотим, по возможности, есть здоровую пищу — растительную, органическую, без ГМО и цельную.

    По возможности.

    Для меня и многих других это переводится как «когда мы можем себе это позволить». В конце концов, здоровая диета может стоить в три раза дороже, чем нездоровая, и моя семья (и держу пари, ваша) имеет счета за продукты, чтобы доказать это.

    Но разве мы должны просто уладить? Это непростой выбор, особенно если на кону не только ваше здоровье, но и здоровье ваших детей.

    Сегодня я надеюсь облегчить вам этот выбор.Не ответив на вопрос «Стоит ли покупать здоровую пищу?» вопрос — решать вам, — а вместо этого дать некоторые объективные рекомендации относительно того, какая здоровая пища больше всего стоит ваших с трудом заработанных денег.

    A Начало: индекс ANDI доктора Фурмана

    Если вы когда-нибудь делали покупки в Whole Foods, особенно в салат-баре, вы, вероятно, видели вывески, рекламирующие определенные продукты ANDI.

    Немного странно сводить пищевую ценность еды к одному числу, но мне это нравится.Никто не возражает, что вы должны есть только несколько продуктов с высокими показателями и игнорировать все остальные, но в контексте здорового и разнообразного питания мне нравится иметь возможность «ранжировать» мои продукты и делать выбор соответственно.

    ANDI означает индекс совокупной плотности питательных веществ, и в основном он сообщает «питательные вещества, разделенные на калории», формулу Фурмана для здорового питания. Это означает, что индекс вознаграждает продукты, богатые питательными веществами (те, которые содержат много питательных микроэлементов на калорию), и штрафует высококалорийные продукты, не упаковывая при этом много питания.Затем оценки масштабируются так, чтобы наивысший балл 1000 и самый низкий балл 1. (Подробнее о методах внизу этой страницы.)

    Результаты интересны, но не настолько удивительны: листовая зелень возглавляет список, потому что она содержит много питательных веществ при очень небольшом количестве калорий, за ней следуют другие овощи, затем фрукты (когда калорийность начинает расти), затем орехи и семена, затем бобы, затем продукты животного происхождения, затем нездоровая пища.

    Чтобы получить что-нибудь из таблиц, которые следуют в этом посте, просмотрите выборку оценок ANDI для распространенных продуктов здесь.

    Но какие здоровые продукты самые доступные?

    Это вопрос, который я задал на днях, когда потянулся за связкой капусты из секции продуктов Whole Foods.

    На самом деле, это было более конкретное: Стоит ли вся эта зелень своих затрат?

    Я имею в виду, что я знаю, что капуста полезна — ANDI так говорит, давая ей высшую оценку 1000. Но, возможно, есть более дешевые овощи, которые, хотя и не так богаты питательными веществами, как капуста, могут быть гораздо более выгодными по цене?

    Так родился этот пост (и день сбора данных и возни с числами).

    Два способа поесть

    Он оказался более гибким, чем я ожидал, и проблема сводилась к плотности калорий.

    Некоторые люди считают, что мы едим примерно одинаковое количество пищи каждый день — достаточно, чтобы несколько раз в течение дня заполнять желудок (около четырех-пяти фунтов еды в день, по словам шеф-повара AJ в нашем недавнем интервью подкасту). Если вы не едите ничего, кроме овощей, таким образом вы можете потреблять всего 1200 калорий в день. Но добавьте фрукты, орехи, масла и другие более калорийные продукты, и вы получите 2000 или 3000 калорий на тот же вес пищи.

    Для таких людей, которые хотят сэкономить, возникает вопрос: «Сколько фунтов еды я могу купить за определенную сумму денег?»

    Другие считают, что им нужно определенное количество калорий в день, и они будут голодны, потеряют энергию или станут нездоровыми, если не достигнут этого количества. Для них бюджетный вопрос: «Сколько калорий в еде я могу купить за определенную сумму денег?»

    Предположим, что оба типа людей хотят есть как можно более здоровую пищу в своих рамках — они не покупают нездоровую пищу, потому что она приятна на вкус.

    Так как же им делать покупки?

    Таблица 1. Самая низкая «стоимость единицы питательной плотности» пищевых продуктов

    Моим первым шагом было просто разделить цену каждого продукта за фунт на его балл ANDI, чтобы получить «цену на балл ANDI» для каждого продукта. Это будет достойный показатель для человека, который не стремится набрать определенное количество калорий, а только для того, чтобы наполнить свой желудок здоровой пищей.

    Полученные числа были крошечными, поэтому я умножил их на 100, чтобы их было легче понять, подобно тому, как ANDI нормализует оценки, чтобы они попадали между 1 и 1000.

    Тогда вы можете думать о моих расчетах как о стоимости одного ANDI-фунта, где ANDI-фунт — это мое сокращение от «фунта еды с оценкой 100 ANDI».

    Например: апельсины получают 98 баллов по шкале ANDI. Таким образом, фунт апельсинов примерно равен фунту апельсинов по системе ANDI. Но фунт капусты, набравший 1000 баллов по шкале ANDI, равен 10 фунтам ANDI. Если предположить, что оба фунта пищи наполняют ваш желудок одинаковым количеством, капуста будет содержать в 10 раз больше микронутриентов на калорию.(И помните, здесь нас не волнует, сколько калорий мы потребляем, когда съедаем полкило еды, кроме как из-за того, что это влияет на оценку ANDI.)

    В таблице ниже продукты ранжируются в соответствии с их стоимостью за фунт на 100 пунктов ANDI — опять же, простая мера стоимости на единицу плотности питательных веществ. Вы можете видеть, что многие из продуктов с высокими оценками ANDI остаются на вершине, что также делает их очень ценными. Но некоторые продукты с низким содержанием ANDI, такие как морковь, поднимаются вверх по списку из-за их относительно низкой стоимости за фунт по сравнению с зеленью.

    Формула для самого правого столбца данных в этом столбце: «100 x стоимость фунта / ANDI». Более подробно методы описаны в самом конце этого поста.

    Еда Оценка ANDI Стоимость за фунт Стоимость за фунт ANDI Примечания
    Миндаль 28 12,78 долл. США 45,66 долл. США
    Apple 53 0,91 доллара 1 доллар.72
    Яблочный сок 11 0,50 доллара США 4,55 доллара США
    Артишок 145 2,50 доллара США 1,72 доллара США
    Руккола 604 2,50 доллара 0,41 доллара
    Спаржа 205 3,03 долл. США 1,48 долл. США
    Авокадо 28 1,08 $ 3,86 $
    Бананы 30 0 руб.53 1,77 долл. США
    Болгарский перец 265 1,43 $ 0,54 $
    Черника 132 3,80 $ 2,88 $
    Бок Чой 865 $ 1,19 $ 0,14 Органическая цена на бок Чой
    Брокколи 340 1,69 долл. США 0,50 долл. США
    Broccoli Rabe 455 1 доллар США.98 0,44 долл. США
    Коричневый рис 28 0,48 $ 1,72 $ Цена указана за фунт варки, начиная с сушеного, при условии, что вес умножается на 3,5
    Брюссельская капуста 490 1,62 долл. США 0,33 долл. США
    Капуста 434 0,51 $ 0,12 $
    Дыня 118 0 долл. США.86 0,73 долл. США
    Морковь 458 $ 0,39 $ 0,09
    Кешью 27 12,18 долл. США 45,09 долл. США
    Цветная капуста 315 ​​ 1,02 долл. США 0,32 долл. США
    Сыр Чеддер 11 $ 4,99 $ 45,36
    Вишня 55 3 доллара.02 5,49 долл. США
    Куриная грудка 24 $ 4,49 $ 18,71
    Кола 1 0,20 долл. США 20,36 долл. США
    Зеленая капуста 1000 1,30 долл. США 0,13 долл. США
    Кукуруза 45 1,25 долл. США 2,78 долл. США
    Кукурузные чипсы 7 5,74 долл. США 82 долл. США.05
    Огурец 87 $ 0,63 $ 0,72
    Эдамаме 98 1,50 доллара США 1,53 доллара США
    Яйца 31 2,18 долл. США 7,02 долл. США
    Сыр Фета 20 9,32 долл. США 46,60 долл. США
    Семена льна 103 3,90 долл. США 3,79 долл. США
    Картофель фри 12 1 доллар.25 10,42 долл. США
    Виноград 119 1,77 $ 1,49 $ Виноград без косточек
    Зеленый горошек 63 1,00 $ 1,59 $
    Говяжий фарш, 85% постный 21 5,19 $ 24,71 $
    Салат Айсбург 127 $ 2,39 $ 1,88
    Кале 1000 0 руб.95 0,10 долл. США
    Фасоль (консервированная) 64 $ 0,74 $ 1,16
    Фасоль (сушеная) 64 0,68 $ 1,06 $ Цена указана за фунт варки, начиная с сушеной, при условии, что вес умножается на 2,5
    Чечевица (консервированная) 72 1,57 $ 2,18 $
    Чечевица (сушеная) 72 0 руб.60 0,83 $ Цена указана за фунт варки, начиная с сушеного, при условии, что вес умножается на 2,5
    Нежирный простой йогурт 28 $ 1,00 $ 3,55
    Манго 53 2,99 долл. США 5,64 долл. США
    Молоко, 1% 31 0,49 долл. США 1,57 долл. США
    Грибы 238 2,60 $ 1 $.09
    Зелень горчицы 1000 $ 0,78 $ 0,08
    Овсянка 36 1,01 $ 2,81 $ Цена указана за фунт варки, начиная с сушеного, при условии, что кулинария умножает вес на 1,75 для овсяных хлопьев
    Оливковое масло 10 $ 4,72 $ 47,24
    Лук 109 1,00 $ 0 $.92 Лук желтый
    Оранжевый 98 1,41 $ 1,44 $
    Персики 65 1,81 $ 2,78 $
    Арахисовое масло 51 $ 1,79 $ 3,51
    Ананас 54 $ 0,83 $ 1,54
    Фисташковые орехи 37 23 $.97 64,79 долл. США
    Гранаты 119 4,00 $ 3,36 $ Цена указана за весь фрукт
    Ромейн 510 $ 1,28 $ 0,25
    Лосось 34 7,99 долл. США 23,50 долл. США
    Семена кунжута 74 7,50 долл. США 10,14 долл. США
    Креветки 36 7 долларов.99 22,19 долл. США
    Шпинат 707 2,50 доллара 0,35 доллара
    Клубника 182 2,38 $ 1,31 $
    Семена подсолнечника 64 8,18 $ 12,78 $
    Сладкий картофель 181 $ 0,77 $ 0,43
    Швейцарский мангольд 895 3 доллара.33 0,37 долл. США
    Тофу 82 $ 2,27 $ 2,77
    Помидор 186 1,23 $ 0,66 $
    Ванильное мороженое 9 $ 1.00 $ 11.07
    Грецкие орехи 30 $ 8,78 $ 29,27
    Кресс-салат 1000 10,00 $ $ 1.00
    Белый хлеб 17 $ 0,79 $ 4,66
    Белая паста 16 $ 0,99 $ 6,19
    Белый картофель 28 $ 0,64 $ 2,29
    Хлеб из цельной пшеницы 30 1,33 долл. США 4,42 долл. США
    Кабачки 164 1,27 долл. США 0 долл. США.77

    Таблица 2: Продукты с самой низкой «стоимостью единицы питания»

    Но что, если вы не согласны с мыслью, что все, что вам нужно, это определенный вес пищи каждый день, а вместо этого вы стремитесь получать как можно больше (здоровых) калорий за свои деньги?

    Это сильно отличается от первого расчета. Теперь вместо «долларов за фунт» в числителе используется «доллары за калорию». Когда мы указываем «на калорию» в числителе, мы отменяем «на калорию» в рейтинге ANDI, который находится в знаменателе, тем самым теряя ощущение плотности питательных веществ.Вместо этого мы теперь измеряем в долларах за единицу содержания питательных микроэлементов.

    Числа в этом расчете также оказались крошечными, поэтому я умножил их на 10 000.

    Пример проясняет разницу между двумя таблицами: в таблице 1 горчичная зелень превосходит капусту, потому что горчичная зелень дешевле за фунт (78 центов вместо 95 центов, в то время как обе зеленые имеют одинаковую оценку ANDI, равную 1000). Но в таблице 2 капуста выходит впереди.

    Почему разница? Потому что капуста содержит в два раза больше калорий на фунт, чем зелень горчицы, по крайней мере, согласно источнику, который я использовал для определения калорийности.

    Формула здесь: «10 000 x стоимость фунта x калорий на фунт / ANDI». Опять же, вы можете узнать больше о моих методах в конце этого поста.

    Еда Оценка ANDI Стоимость за фунт Калорий на фунт Стоимость за фунт ANDI, вознаграждение за калории Примечания
    Кале 1000 $ 0,95 224 $ 0,04
    Морковь 458 0 руб.39 176 0,05 доллара США
    Зеленая горчица 1000 $ 0,78 112 $ 0,07
    Зеленая капуста 1000 1,30 долл. США 128 0,10 долл. США
    Капуста 434 0,51 $ 112 0,10 $
    Сладкий картофель 181 $ 0,77 384 $ 0.11
    Арахисовое масло 51 1,79 $ 2640 0,13 $
    Семена льна 103 3,90 долл. США 2400 0,16 долл. США
    Чечевица 72 0,60 долл. США 512 0,16 долл. США Цена указана за фунт варки, начиная с сушеного, при условии, что вес умножается на 2,5
    Брюссельская капуста 490 1 доллар.62 192 0,17 доллара США
    Фасоль 64 0,68 доллара 384 0,28 доллара Цена указана за фунт варки, начиная с сушеной, при условии, что вес умножается на 2,5
    Эдамаме 98 1,50 доллара США 544 0,28 доллара США
    Бок Чой 865 $ 1,19 48 $ 0,29 Органическая цена на бок Чой
    Цветная капуста 315 ​​ $ 1.02 112 0,29 долл. США
    Фасоль (приготовленная 64 $ 0,74 384 $ 0,30
    Брокколи 340 1,69 долл. США 160 0,31 долл. США
    Ромейн 510 1,28 долл. США 80 0,31 долл. США
    Швейцарский мангольд 895 3,33 доллара США 112 0 долларов США.33
    Коричневый рис 28 0,48 доллара США 496 0,35 доллара США Цена указана за фунт варки, начиная с сушеного, при условии, что вес умножается на 3,5
    Семена кунжута 74 7,50 $ 2832 0,36 $
    Шпинат 707 2,50 доллара 96 0,37 доллара
    Руккола 604 2 доллара.50 112 0,37 долл. США
    Белый хлеб 17 $ 0,79 1184 $ 0,39
    Хлеб из цельной пшеницы 30 1,33 $ 1104 0,40 $
    Тофу 82 2,27 долл. США 656 0,42 долл. США
    Чечевица (вареная) 72 1,57 долл. США 512 0 долл. США.43
    Бананы 30 0,53 долл. США 400 0,44 долл. США
    Зеленый горошек 63 1,00 $ 352 0,45 $
    Брокколи Рабе 455 1,98 долл. США 96 0,45 долл. США
    Дыня 118 0,86 долл. США 160 0,46 долл. США
    Семена подсолнечника 64 8.18 2624 0,49 долл. США
    Виноград 119 1,77 $ 304 $ 0,49 Виноград без косточек
    Авокадо 28 1,08 долл. США 752 0,51 долл. США
    Лук 109 1,00 $ 176 0,52 $ Желтый лук
    Болгарский перец 265 1 доллар.43 96 0,56 долл. США
    Оранжевый 98 1,41 $ 224 0,64 $
    Apple 53 $ 0,91 240 $ 0,72
    Ананас 54 0,83 долл. США 208 0,74 долл. США
    Белый картофель 28 $ 0,64 304 $ 0,75
    Кукуруза 45 1 доллар.25 352 0,79 долл. США
    Молоко, 1% 31 0,49 долл. США 192 0,82 долл. США
    Помидор 186 1,23 долл. США 80 0,83 долл. США
    Артишок 145 2,50 доллара США 208 0,83 доллара США
    Клубника 182 2,38 доллара США 144 0 долларов США.91
    Гранаты 119 4,00 $ 368 0,91 $ Цена указана за весь фрукт
    Грецкие орехи 30 $ 8,78 2928 $ 1,00
    Яйца 31 2,18 $ 640 1,10 $
    Черника 132 3,80 $ 256 1,12 $
    Огурец 87 0 руб.63 64 1,13 долл. США
    Белая паста 16 0,99 $ 544 1,14 $
    Грибы 238 2,60 $ 96 1,14 $
    Оливковое масло 10 $ 4,72 3968 $ 1,19
    Ванильное мороженое 9 1,00 $ 928 1 доллар США.19
    Кабачки 164 1,27 долл. США 64 1,21 долл. США
    Нежирный простой йогурт 28 1,00 $ 288 1,23 $
    Спаржа 205 3,03 доллара США 96 1,54 доллара США
    Картофель фри 12 1,25 $ 672 1,55 $
    Куриная грудка 24 4 доллара.49 1184 1,58 долл. США
    Персики 65 1,81 $ 176 1,58 $
    Овсянка 36 1,01 доллара США 176 1,60 доллара США Цена указана за фунт варки, начиная с сушеного, при условии, что кулинария умножает вес на 1,75 для овсяных хлопьев
    Миндаль 28 12,78 долл. США 2576 1,77 долл. США
    Кешью 27 12 долларов.18 2480 1,82 долл. США
    Вишня 55 3,02 долл. США 288 1,91 долл. США
    Манго 53 2,99 долл. США 288 1,96 долл. США
    Кресс-салат 1000 $ 10,00 48 $ 2,08
    Яблочный сок 11 0,50 доллара США 208 2 доллара США.19
    Сыр Чеддер 11 4,99 $ 1808 2,51 $
    Говяжий фарш, 85% постный 21 5,19 $ 960 2,57 $
    Фисташковые орехи 37 $ 23,97 2496 $ 2,60
    Салат Айсбург 127 2,39 $ 64 2,94 $
    Лосось 34 $ 7.99 752 3,13 долл. США
    Кукурузные чипсы 7 $ 5,74 2560 $ 3,21
    Сыр Фета 20 9,32 $ 1184 3,94 $
    Креветки 36 $ 7,99 480 $ 4,62
    Кола 1 0,20 долл. США 160 12,72 долл. США

    Методы, недостатки и дальнейшие действия

    Этот и без того занудный пост скоро станет более занудным.Вот более подробная информация о том, что я сделал, включая некоторые вещи, которые, несомненно, можно улучшить:

    • Я сделал это только для продуктов из этой выборки диаграммы ANDI. Фурман продает на своем сайте более полный список, но я подумал, что опубликовать эти числа может оказаться проблемой. К тому же на это уйдет очень много времени. Но если бы мы работали вместе…
    • Для единообразия я использовал цены на неорганические продукты питания, за одним исключением (бок-чой), где я не мог найти цену на неорганические продукты.
    • Я использовал Национальный отчет о розничной торговле фруктами и овощами Министерства сельского хозяйства США для определения средних цен на многие продукты. Для продуктов, которые мне не удалось найти в этом отчете (даже без фруктов и овощей), я использовал цены в Safeway в Мэриленде. Для тех, кого я не мог там найти, я выполнял поиск в Google. Конечно, это вносит некоторые предубеждения, которые можно устранить более тщательным сбором.
    • Я использовал упаковки по 1 фунту везде, где это было возможно, чтобы избежать разницы в ценах из-за оптовых закупок. Но во многих случаях это было невозможно.
    • Если я видел несколько цен, я выбирал самую низкую.
    • Некоторые продукты, которые продаются на развес, содержат несъедобные отходы, например банановую кожуру и внешнюю часть граната. Я ничего не делал, чтобы приспособиться к этому.
    • Я использовал калькулятор питания на сайте Nutritiondata.self.com, чтобы получить данные о калориях на фунт.

    Вот и все. Я получил много удовольствия от этого проекта, но, чтобы сделать его полностью, очевидно, потребуется во много раз больше работы. Если вы хотите мне помочь, свяжитесь с нами, и мы посмотрим, что мы можем сделать!


    Автор Мэтт Фрейзер

    Я здесь с сообщением, которое, без сомнения, не сделает меня самым популярным парнем на веганском обеде.

    Но я считаю, что это абсолютно необходимо для долгосрочного здоровья нашего движения, и поэтому я готов поделиться им. Поехали…

    Веганам нужен не только B12.

    Конечно, витамин B12 может быть единственной добавкой, необходимой веганам, чтобы выжило после . Но если вы чем-то похожи на меня, вас интересует гораздо больше, чем выживание — вы хотите преуспеть на .

    Так что еще нужно веганам?

    ПОДРОБНЕЕ>

  • Супер работа, спасибо за усилия и за то, что раздали это бесплатно.
    Наверное, самый полезный пост о еде, который я когда-либо читал в Интернете.

  • Это как раз те данные, которые я искал. Спасибо, Мэтт.

  • Не то, чтобы здоровое питание обходилось дорого, я думаю, проблема в том, что некоторые люди разборчивы в еде, поэтому они даже не утруждают себя приобретением новых рецептов еды и обучением их приготовлению. Но я должен иметь в виду, что некоторые из этих сырых продуктов нелегко найти в некоторых регионах. Спасибо Мэтту за то, что поделился этим, это должно быть связано с вашим личным опытом.

  • Вау, вы действительно много поработали для своих читателей. Так или иначе, зелень получается неплохо. Мне нравится, что в вашем блоге основное внимание уделяется повседневным недорогим ингредиентам — как бы мне ни нравились случайные ягоды годжи или еще много чего, есть много менее раскрученных, менее дорогих и питательных продуктов. Я собираюсь поделиться этим со своим мужем, он тоже очень любит думать о еде с точки зрения оценки ANDI.

  • […] из нас любят здоровую пищу, и многие из нас также любят следить за своим бюджетом.Вот руководство для обоих. Теперь добавьте немного свежевыловленной (и бесплатной!) Рыбы, и я […]

  • Я думаю, что только рассмотрение «прямых» затрат не учитывает огромные затраты, которые несет нездоровая диета. Мне 54 года, и, в отличие от остальных членов моей семьи, я веган (был вегетарианцем более 30 лет) и не принимаю никаких лекарств от каких-либо хронических проблем со здоровьем. Таким образом, моя «дорогая» еда за эти годы сэкономила мне много денег, которые многие другие люди, которых я знаю, тратили на посещения врача или лекарства.
    Я знаю, что мы всегда смотрим только на то, что находится прямо перед нашим лицом в данный момент, и мы не принимаем во внимание долгосрочные последствия, такие как нездоровое питание, глобальное потепление и т. Д., И этот список можно продолжать и продолжать.Любой мыслящий, рациональный человек с радостью потратит лишние деньги на то, чтобы сохранить здоровье себя и своих близких.
    Кроме того, вам не нужно делать покупки здоровой пищи в Whole Foods, на фермерских рынках, в CSA и в «обычных» продуктовых магазинах часто есть те же продукты, но дешевле.
    Вот как заправить ваш двигатель хорошим топливом. У всех нас есть только одно тело, почему бы не позаботиться о нем как можно лучше?

  • Часто люди утверждают, что здоровое питание обходится слишком дорого. Я думаю, что они ищут оправдание, по крайней мере, время от времени, и хотят использовать его, чтобы оправдать покупку абсолютного барахла, не имеющего никакой пищевой ценности.В других случаях они могут говорить о том, сколько тратится впустую, что во многом связано с планированием еды, и мотивированы ли они готовить достаточно часто, чтобы израсходовать вещи, которые они купили. В моей большой семье я странный, потому что прилагаю дополнительные усилия, чтобы есть здоровую пищу. Я пытаюсь избежать проблем со здоровьем, которыми страдают многие из моих родственников — диабет II типа, высокое кровяное давление, холестерин, избыточный вес и т. Д., Вы называете американскую проблему со здоровьем, связанную с современной диетой, и у них она есть. Но они будут говорить что-то вроде «Что-то тебя убьет…», как будто говоря, что можно есть то, что они хотят, потому что в конце концов он умрёт… Но я считаю, что пока я здесь, я хочу наслаждаться своей едой. и обладаю энергией, физическими способностями и хорошим здоровьем, чтобы наслаждаться жизнью, занимаясь активными делами.Я так хотел бы убедить свою семью внести изменения, но они еще не сделали этого. Я также думаю, что это восходит к взгляду человека на еду — если вы не думаете, что ваше здоровье напрямую связано с вашим выбором еды и образом жизни (активностью, употребляете ли вы алкоголь или курите, и если да, то сколько), как это делаю я, тогда почему вы придаете такое значение выбору здоровой пищи? Если вы думаете, что овощи трудно пережевывать, и на приготовление мягких кусочков клетчатки уходит много времени, поэтому вы избегаете их, чтобы иметь больше денег и времени для поедания жареных мясных блюд, покрытых сыром, тогда вы будете искать самое большое количество самых дешевых жевательные продукты в отличие от высококачественной питательной пищи, которая укрепляет ваше здоровье.Кроме того, с чем стоит сравнивать здоровую пищу с точки зрения затрат? У разных людей это разное. Для меня это дешевле, чем лекарства и операции, которых я надеюсь избежать, в дополнение к преимуществам лучшего качества жизни, позволяющим мне быть активным, вместо того, чтобы превращаться в постоянное приспособление на кушетке.
    Хорошая работа на графиках. Очень интересно. Я думаю, что это, вероятно, слишком сложно для некоторых людей, которых было бы легче убедить, если бы информация была легче для понимания, но, опять же, некоторые люди никогда не будут убеждены.

  • Спасибо за работу, Мэтт. Тем не менее, я могу вам сказать, что ВСЕГДА дешевле питаться здоровой пищей, ОСОБЕННО без мяса. Когда я был одинок, я тратил 25 долларов в неделю в продуктовом магазине и очень хорошо ел. Фасоль, овощи (замороженные прекрасно)…. необработанная еда ДЕШЕВО!

  • Эта статья была очень интересной, но я начал путаться. Думаю, мне нужно распечатать его и читать медленнее, а затем выделить важные для меня части.Спасибо!

  • Вау, это самый математический пост о еде, который я когда-либо читал — мне это нравится !! Я думаю, что часто люди жалуются на то, сколько стоит здоровое питание, потому что они не сравнивают яблоки с яблоками (из-за отсутствия более подходящей фразы). Покупка целых ингредиентов обходится дороже, но часто получается гораздо больше порций, чем готовая еда более низкого качества, и я думаю, что, когда мы сравниваем источники белка фунт за фунтом (говядина, курица или рыба против сушеных бобов, тофу и т. Д.) разница в стоимости начинает стираться сама собой.

  • Привет, Мэтт,
    Спасибо за это! Безусловно, помогает при составлении бюджета и планировании походов за продуктами.
    Одна вещь, которая, я думаю, определенно может помочь с точки зрения еще более эффективного планирования, — это определить размеры порций! Может быть, это хороший способ создать систему для построения наилучшего плана питания и максимального увеличения количества питательных веществ / денег 🙂
    Также интересно, как вы все это подсчитываете, я надеюсь, вы используете какую-то автоматизированную электронную таблицу, если не дайте мне знать, я ‘ Я уверен, что смогу помочь вам!

  • Ух ты! Значит, нам все-таки нужна математика для младших классов! Работы было много, и это было интересно.Ваши цены определенно ниже, чем мы находим здесь. Может быть, хорошей идеей будет взять некоторые из этих зеленых насаждений с высокими показателями ANDI и вырастить их … капусту, шпинат и мангольд легко выращивать … в контейнерах или разбросать по вашим клумбам между петуниями. Тогда вы действительно получаете больше отдачи от затраченных средств.

  • Мне нравится этот пост! Я часто спрашиваю себя, стоят ли деньги, которые я трачу на продукты (в основном органические, в основном продукты), — я думаю, что мы тратим больше, чем большинство людей, на поездки за продуктами.Однако это оправдывает это для меня (как, я уверен, для вас). Спасибо за веселый, занудный, информативный пост!

  • Это потрясающе, но я бы хотел, чтобы это было в порядке от самой высокой до самой низкой плотности ухода за детьми, а также такие списки желаний, которые были бы более доступными для непрофессионала, такого как я, который только начинает отказываться от мяса.

    1. Нажмите на рейтинг ANDI, и вы можете отсортировать его от большего к меньшему. Я так и сделал.

  • 21 лучшая недорогая еда, которая на удивление полезна для здоровья

    Мы можем получать комиссию за все, что вы покупаете по ссылкам на этой странице.Цены и наличие актуальны на момент первой публикации произведения.

    Большинство людей думают, что здоровое питание обходится дорого — соки холодного отжима по 8 долларов за штуку? Дело в точке.

    Тем не менее, здоровые продукты, такие как овес, картофель, попкорн и чечевица, являются богатыми питательными веществами продуктами, которые не уменьшат ваш бюджет.

    Покупки на месте и в сезон могут помочь сократить расходы, а покупка здоровой пищи оптом также сэкономит вам деньги и сэкономит на поездках в магазин.Все дело в правильном выборе продуктов. Небольшой бюджет — нет проблем.

    Запаситесь этими дешевыми и полезными продуктами в следующий раз, когда вы пойдете в продуктовый магазин, чтобы контролировать свой вес и держать кошелек полным. И если вам нужны идеи, что можно приготовить из этих дешевых продуктов, мы собрали эти дешевые и здоровые блюда для бюджетного питания.

    Shutterstock

    Цена: 0,17 доллара за штуку

    Лучшие завтраки на весь день с высоким содержанием белка и низким содержанием рафинированных углеводов.Вот почему яйца — идеальная еда для завтрака. Каким бы способом вы ни приготовили их — сваренными вкрутую, омлетом или пашотом — вы получите шесть граммов белка на каждое яйцо. Говоря о сваренных вкрутую яйцах, вы должны узнать, что нужно делать, чтобы легко очистить скорлупу от сваренных вкрутую яиц.

    Shutterstock

    Цена: 0,20 доллара за штуку

    Бананы — это идеально порционная портативная закуска природы. Они богаты калием, который важен для здоровой работы сердца. Они также являются отличным источником клетчатки — в среднем три грамма на порцию, поэтому известно, что они помогают при похудании.Не бойтесь покупать большие партии. Если на них начнут появляться пятна до того, как вы приблизитесь к их завершению, очистите их и храните в морозильной камере. Замороженные бананы придают смузи нежную сливочную текстуру, которую иногда можно разбавить слишком большим количеством кубиков льда.

    СВЯЗАННЫЙ: Ваше полное руководство по выживанию в супермаркете уже здесь!

    Shutterstock

    Цена: 0,30 доллара за порцию на 1/4 чашки

    Примерно за бутылку воды можно сварить большую кастрюлю чечевицы, готовой для супа и салата.В пакете весом один фунт и 11 унций содержится 19 граммов клетчатки и 11 граммов белка в каждой из 15 порций. Это также один из самых богатых в мире источников фолиевой кислоты, витамина B, который помогает формировать переносящие кислород красные кровяные тельца и способствует коммуникации между нервными клетками. Для вдохновения мы собрали эти 31+ полезных рецептов, которые можно приготовить из сушеной чечевицы в вашей кладовой.

    Shutterstock

    Цена: 0,11 доллара за порцию из 2 столовых ложек

    Исследование, опубликованное в журнале JAMA Internal Medicine , обнаружило связь между потреблением арахиса и снижением риска сердечных заболеваний.Не покупайте версии с пониженным содержанием жира! Полезные полиненасыщенные и мононенасыщенные жиры, содержащиеся в арахисе, обеспечивают эти полезные свойства для сердца. Из-за своей калорийности арахис и арахисовое масло следует употреблять небольшими порциями, но эта скромная порция из двух столовых ложек содержит в среднем восемь граммов белка.

    Shutterstock

    Цена: 0,15 доллара за порцию на 1/4 чашки

    Фасоль — один из самых универсальных продуктов, которые вы можете купить в кладовой. Используйте их в супах, чили, в качестве основного белка, в выпечке и т. Д.Фасоль богата как клетчаткой, так и белком, что делает ее продуктом, который будет держать вас сытым на несколько часов. Их доступность — это просто бонус.

    Shutterstock

    Цена: 0,08 доллара за порцию 1/2 чашки

    Овсянка с высоким содержанием растворимой клетчатки, которая помогает замедлить переваривание пищи и дольше сохраняет чувство сытости. Одна порция в полстакана содержит около четырех граммов клетчатки, пять граммов белка и 150 калорий, что делает ее идеальным вариантом завтрака, если вы соблюдаете диету.Покупайте простой овес. Они не только дешевле, но и полезнее, чем ароматизированные. Ароматизированные пакеты из овсянки часто содержат большое количество сахара и других вредных добавок. Растолочь банан и посыпать корицей, чтобы естественным образом добавить немного сладости утреннему овсу.

    Shutterstock

    Цена: 0,07 доллара за порцию из 2 столовых ложек

    Время перекуса тоже требует внимания. Те из вас, кто не знал, что попкорн считался «здоровой пищей», упускают возможность! К сожалению, попкорн в микроволновке не подходит.Простые ядра попкорна — это цельнозерновой продукт с высоким содержанием клетчатки и антиоксидантов. Классическая закуска содержит около 30 калорий на чашку. Вы также можете обжарить ядра на плите в кокосовом или оливковом масле, чтобы придать им более приятный вкус. Морская соль, корица, сыр пармезан или травы и специи — это здоровый способ улучшить вкус.

    Shutterstock

    Цена: 0,66 доллара за порцию 1/4 чашки

    Самое замечательное в этих хрустящих семенах то, что вам нужно потреблять их только в небольших количествах, чтобы получить пользу для здоровья.Одна унция содержит более восьми граммов белка, а также богата железом, калием, фосфором, магнием и цинком (что важно для здоровой иммунной системы). Добавляйте в салаты, овсяные хлопья и йогурт или кладите их в рот, чтобы быстро перекусить.

    Shutterstock

    Цена: 0,25 доллара на порцию из 1 чашки

    Свежие овощи могут показаться самым здоровым и лучшим вариантом, но во многих случаях лучше попробовать замороженные овощи. Замороженные фрукты и овощи замораживаются на пике формы, поэтому они сохраняют высокий уровень витаминов и антиоксидантов.Получите это: всего за 25 центов и 25 калорий на порцию, овощная смесь может помочь уменьшить воспаление, снизить риск рака, помочь пищеварению и улучшить естественный процесс детоксикации вашего организма. Зарегистрированный диетолог Анджела Лемонд, RDN и владелец Lemond Nutrition отмечает, что во многих продуктовых магазинах часто продаются замороженные овощи со скидкой 10 на 10, что делает их еще более доступным вариантом — так что запаситесь!

    Shutterstock

    Цена: 0,44 доллара за фунт

    Сладкий картофель, пурпурный картофель, белый картофель — Лемонд говорит, что вы не должны различать, потому что каждый вид имеет большую пользу для здоровья, включая высокий уровень калия и витамина С.«[На мой взгляд] картофель дает вам больше всего питательных веществ за ваши деньги в супермаркете», — говорит Лемонд. Также держите овощечистку в ящике. «Только 20% питательных веществ содержится в коже, НО большая часть клетчатки там. Они также содержат« резистентный крахмал », который, как было доказано, помогает стабилизировать уровень сахара в крови», — добавляет Лемонд. Чем больше сумка, тем больше экономия. Так что хватай 10-фунтовый мешок. Картофель прослужит долго, если вы знаете единственный лучший способ хранения картофеля.

    Shutterstock

    Цена: 0 долларов.17 на порцию из 1/4 чашки

    Если сомневаетесь, рис — идеальный крахмал для завершения трапезы. Выберите коричневый рис, и вы получите 45 граммов цельного зерна на порцию.

    Shutterstock

    Цена: 0,59 доллара за порцию на 3 унции

    Когда мяса не хватает, воспользуйтесь растениями для получения белка. Тофу — отличный источник нежирного белка: вы получаете девять граммов белка на порцию, всего четыре грамма жира и никакого холестерина. Мы рекомендуем выбирать органические продукты при покупке соевых продуктов.Поскольку 90 процентов производимой сои генетически модифицировано, она с большей вероятностью будет загрязнена пестицидами, вызывающими рак.

    Shutterstock

    Цена: 0,75 доллара за порцию 1/2 чашки

    Любимый овощ Папай обязательно должен быть в вашем списке дешевых здоровых продуктов. Листовая зелень богата железом, что особенно важно, если вы мало ели говядину. Он также содержит высокий уровень витаминов A, C и K, а также таких минералов, как магний и марганец.

    Shutterstock

    Цена: 0,82 доллара за фунт

    Если вы ищете суперполезную низкокалорийную закуску, вы получите питательный вкус из моркови. Одна порция моркови содержит три грамма клетчатки и 100 процентов дневной нормы витамина А. Возможно, лучше всего то, что при правильном хранении морковь может прослужить дольше.

    Shutterstock

    Цена: 1,13 доллара за фунт

    Да, вы можете съесть курицу, не ограничиваясь бюджетом, просто выберите темное мясо вместо белого.Темное мясо часто упускается из виду, но оно более снисходительно, чем белое мясо, и оно также остается сочным, когда грудки имеют тенденцию перевариваться.

    Shutterstock

    Цена: 0,71 доллара за порцию 1/2 чашки

    Цена на свежие фрукты вне сезона значительно выше, чем в сезон, из-за транспортных расходов. И если вы хотите окупить свои деньги, вам нужно съесть их в течение трех дней после покупки, чтобы они не испортились. 1 чашка замороженных ягод дает вам столько же клетчатки, сколько сырые, и немного меньше калорий.

    Shutterstock

    Цена: 0,68 доллара за банку

    Вы не можете превзойти удобство предварительно приготовленного протеина. Консервированный тунец — это не только удобно, вкусно и универсально, но и невероятно полезно. Это один из основных источников жирных кислот омега-3 в нашем рационе; Омега-3 жирные кислоты — это противовоспалительные, полезные для сердца жиры, которые могут улучшить ваше здоровье и со временем снизить риск хронических заболеваний.

    Shutterstock

    Цена: 0,07 доллара за порцию на 1/4 чашки

    Консервированные помидоры — прекрасная основа для супов, соуса для пасты и многих других блюд.Они не просто основной продукт кладовой. Помидоры богаты ликопином: антиоксидантом, который обладает множеством противовоспалительных эффектов.

    Shutterstock

    Цена: 0,98 доллара за унцию

    Украсьте свой дешевый протеин небольшим количеством приправ, и вы увидите, как далеко ваш протеин может продвинуть вас на пути к ароматному городу. Для большей отдачи от вложенных средств выберите смесь приправ вместо отдельных специй. Попробуйте лимонный перец, итальянскую приправу или порошок чили.

    Shutterstock

    Цена: 0,59 доллара за порцию из 1/2 чашки

    Если вы выберете греческий йогурт или исландский скир, вы будете потреблять от 12 до 15 граммов протеина для наращивания мышц и наполнения живота на порцию. Мы рекомендуем добавлять в йогурт немного жира. Жир помогает вам оставаться сытым, а также помогает вашему организму усваивать жирорастворимые витамины, такие как иммуностимулирующий витамин D.

    СВЯЗАННЫЙ : 26 вещей, которые можно приготовить из йогурта

    Shutterstock

    Цена: 0 долларов.От 60 до 1 доллара за фунт

    Если у вас ограниченный бюджет, вы хотите максимально использовать еду, которая у вас есть. В этом вам помогут лук, чеснок и лук-шалот. Всего лишь немного этих луковиц сделает аромат вашего блюда сияющим. Кроме того, все они богаты пребиотической клетчаткой, которая способствует здоровью кишечника.

    Помогите! Я беден, но хочу питаться здоровой!

    «Я не могу есть здоровую пищу, это слишком дорого!»

    Нездоровая пища действительно часто более доступна и дешевле, чем здоровая пища.К сожалению, именно эти продукты делают нас нездоровыми и полными, вызывая в будущем НЕВЕРОЯТНО дорогие проблемы со здоровьем.

    «Здесь надо провести черту!»

    Здоровое питание при ограниченном бюджете — это возможно, для этого нужны только план игры и немного творчества.

    Сегодня мы поговорим о конкретных продуктах, которые приносят большую прибыль. Если вы просто пытаетесь похудеть и привести себя в форму, или нарастить мышечную массу и набрать вес, не выглядя как Джабба Хижина, правильный выбор диеты всегда будет составлять 80-90% вашего успеха.

    И поскольку диета будет ВОСХИТИТЕЛЬНЫМ из ваших шансов на успех, мы хотим, чтобы вы постепенно переходили к наиболее эффективным вариантам, и для этого мы рекомендуем палеодиету. Чтобы помочь вам начать работу, мы собрали и упростили, как лучше всего начать работу с Paleo, в бесплатный загружаемый PDF-файл. Введите ниже свой адрес электронной почты, и мы сразу же отправим его вам.

    Получите БЕСПЛАТНУЮ электронную книгу! Полное руководство по палео для новичков!

    • Узнайте, подходит ли вам Палео
    • Один простой прием, чтобы узнать, подходит ли ваша еда для палео
    • Легкие рецепты палео для начинающих, чтобы вы начали

    Нарушение общепринятого мышления

    Ни для кого не секрет, что наша культура помешана на размерах: чем больше, тем лучше.

    За последние несколько десятилетий мы ели и пили все больше и больше, и мы пришли к выводу, что «хорошая сделка» означает много еды. Другими словами, мы склонны ассоциировать сделку, глядя на цену за калорию .

    « Я получил ОЧЕНЬ много картошки фри, какая отличная сделка!»

    Конечно, вы можете купить макароны и рамен и жить на простые доллары в день, но нам нужен план игры, в котором не пропущены практически все макро- и микроэлементы — стратегия, которая строит супергероев-повстанцев.

    Цель состоит в том, чтобы изменить вашу оценку «выгодных сделок». Вместо цены за калорию мы будем смотреть на цену за одно питательное вещество. Мы хотим получить больше питательных веществ за минимальные деньги. Варианты ниже будут:

    • Целевые продукты с высоким содержанием питательных веществ, , но мы понимаем, что мы ищем наиболее экономичные варианты. Если еда A стоит 10 долларов и содержит 50 питательных веществ x, мы выберем вместо нее еду B, которая дает только 45 из x, но стоит всего 2 доллара.
    • Ограничьте наш розыгрыш «хорошими калориями», избегая продуктов с дефицитом питательных веществ, таких как белый хлеб или рамен.
    • Определите продукты с высокой калорийностью и питательной ценностью для тех, кто в настоящее время пытается набрать вес с помощью силовых тренировок.

    Давай сделаем это!

    Овощи

    Хотя овощи часто могут быть дорогими, когда мы рассмотрели некоторые из лучших вариантов, овощи на самом деле довольно хороши.Одно исследование показало:

    «… хотя фрукты и овощи являются дорогим источником диетической энергии (калорий), они обеспечивают основные питательные вещества по разумной цене».

    Для начала не бойтесь покупать замороженные овощи в морозильной камере местного продуктового магазина (или даже консервированные овощи). Конечно, я люблю свежие овощи, но, поскольку замороженные овощи собирают, а затем замораживают на пике спелости (и, следовательно, являются наиболее питательными), они часто являются более ценными, но при этом остаются съедобными в течение нескольких месяцев.

    Капуста и листовая зелень (например, горчица или листовая капуста): Если и есть супер дешевый суперпродукт, то капуста и листовая зелень — это то, что вам нужно! Практически природные поливитамины, капуста полна белка, витаминов К, С и А, пищевых волокон, кальция, калия, железа, магния и еще , (намного больше). Загвоздка в том, что капуста и листовая зелень могут быть горькими в сыром виде, поэтому их нужно готовить. Но не волнуйтесь, есть масса быстрых и простых способов приготовить вкусную капусту. Вы НЕ хотите пропустить один из самых экономичных суперпродуктов.Для начала попробуйте капустные чипсы или этот рецепт капусты с беконом.

    Капуста: Близкая к капусте и листовой зелени пища, от антиоксидантов до клетчатки и витамина С, капуста является одновременно доступной и питательной. Капуста чрезвычайно универсальна (суп, салат, жаркое или бутерброды), и похоже, что она также может иметь некоторые свойства суперпродукта, борющиеся с раком.

    Брокколи: Я знал, что я бунтарь на тренировках, когда в детстве не понимал, почему все остальные ненавидят брокколи.Брокколи, свежая или замороженная, отличается отличной ценой в расчете на питательную ценность.

    Шпинат: Богатый как минералами, так и витаминами, клетчаткой и белком, шпинат должен быть вашим выбором для салатов по сравнению с более дешевой, но не питательной зеленью, такой как салат айсберг. Разница между шпинатом и салатом настолько велика, что это сравнение является отличным примером, демонстрирующим, почему мы должны делать выбор, основываясь на цене за одно питательное вещество, а не на цене за калорию.

    Морковь: Морковь — одна из моих любимых питательных закусок. Безумное количество витамина А, хороших углеводов и всего понемногу; морковь — отличный выбор в качестве дополнения к салату или супу.

    Обязательно загляните на местный фермерский рынок, так как вы можете найти отличные предложения на фрукты и овощи в зависимости от сезона и места проживания.

    Белки

    Хотя Стив — большой поклонник палеодиеты, сегодня мы собираемся исследовать все дешевые источники белка, палео или не палео.

    Мясо (курица / индейка / говядина) : Когда мы смотрели на цены в США, курица и индейка всегда предлагались более выгодные цены. Однако не считайте говядину; почти ВСЕГДА в продаже есть определенный кусок говядины, и, ориентируясь на более дешевые (и более жирные) куски, вы обычно можете покинуть мясной отдел с убийственной сделкой. Мы не нацелены на эти сокращения просто потому, что они дешевле. Как объясняется в одном из любимых видеороликов Стива («Почему вы растолстели»), мы понимаем, что диетические жиры — это не враг, а важная часть сбалансированной диеты.

    Яйца: Есть причина, по которой яйца обычно являются основным продуктом среди тех, кто серьезно занимается силовыми тренировками: яйца — простой, но питательный источник белка. Бросьте сваренные вкрутую яйца в салат, взбейте яичницу во фритюре или приготовьте обычный продукт для завтрака — яйца обычно слишком дешевы, чтобы отказаться от них.

    Консервированный тунец: Одна банка тунца Альбакор содержит приблизительно 120 калорий, 28 г белка и может стоить 1 доллар или меньше. Это делает консервированный тунец превосходной ценностью и прекрасным источником постного белка.Обратите внимание на разнообразие рыбных консервов, например, из лосося. И обязательно включайте и выключайте консервированный тунец в свой рацион, чтобы снизить риски, связанные с ртутью.

    Бобовые: Фасоль, нут, чечевица, о боже! Бобовые (особенно в пакетиках) — одна из лучших цен в пересчете на питательные вещества. Бобовые, такие как фасоль, отлично подходят для приготовления салатов, супов или даже соусов. Бобовые, содержащие большое количество белков и углеводов, имеют большую ценность и легко удовлетворяют потребности в макроэлементах.Однако будьте осторожны, пищевая ценность будет зависеть от выбранных вами бобовых!

    Протеиновый порошок: Если приведенные выше рекомендации не работают для вас и вам все еще не хватает протеина, попробуйте огромную емкость протеинового порошка онлайн. Приготовьте себе быстрый завтрак с протеиновым коктейлем или еду после тренировки.

    Другие дешевые варианты белка , которые могут быть очень полезными, включают киноа, греческий йогурт, творог и один из многих видов ореховой пасты.

    Фрукты

    Фрукты представляют собой одну из самых больших проблем, особенно в Соединенных Штатах, потому что они настолько дороги по сравнению с другими группами продуктов питания. С фруктами тоже бывает сложно. Виноград, который кажется умеренной ценностью, в конечном итоге оказывается одной из худших цен на варианты питательных веществ. Это может привести к совершенно понятной моей реакции: «НАВИНЬТЕ ЭТО! Я люблю виноград и покупаю его! »

    Но не волнуйтесь, есть еще несколько отличных экономичных вариантов для фруктов:

    Арбуз: Знаю, знаю.Моя первая мысль тоже была: «Разве это не вода?» Ну да. Но, как выясняется, арбуз чертовски дешев, поэтому его ценность в расчете на одно питательное вещество невероятно велика. Арбуз, богатый ликопином (антиоксидантом), витаминами А и С, калием, магнием и фосфором, является прекрасным и легким в употреблении питательным веществом.

    Бананы: Если вы соблюдаете палеодиету и избегаете большинства злаков, бананы — отличный источник углеводов. Бананы очень дешевые и содержат много калия.Их можно добавлять в овсянку, есть как закуску или, как я люблю, в качестве десерта (замороженные бананы).

    Сливы: Сливы, богатые питательными микроэлементами, такими как витамины А, К и С, являются отличным источником клетчатки и углеводов.

    Груши: Хотя груши содержат большое количество натуральных сахаров, они являются еще одним прекрасным источником клетчатки и витамина С… и обычно даже дешевле, чем сливы.

    Другие фрукты , которые могут быть полезными в вашем регионе: дыня, абрикосы, киви и нектарины.

    Не забывайте о сушеных фруктах — сухофрукты с высоким содержанием сахара могут быть невероятно питательными веществами.

    Если вы примете палеодиету, вы можете обнаружить, что выбираете еду и спрашиваете: «Это ________ палео?». Поверьте, я был там. Мы вас прикрыли. Введите ниже свой адрес электронной почты, и мы отправим вам наше загружаемое руководство по палеодиете в формате PDF, чтобы помочь вам узнать, что считается палеодиетой, а что нет.

    Получите БЕСПЛАТНУЮ электронную книгу! Полное руководство по палео для новичков!

    • Узнайте, подходит ли вам Палео
    • Один простой прием, чтобы узнать, подходит ли ваша еда для палео
    • Легкие рецепты палео для начинающих, чтобы вы начали

    Как правильно питаться

    Если вы тренируетесь как сумасшедшие или усердно работаете, чтобы набрать больше мышц и размера, тогда, скорее всего, вам потребуется все больше и больше еды (читай: топлива) для достижения ваших целей.Если вы занимаетесь силовыми тренировками и не становитесь больше, значит, вы недостаточно едите — все очень просто.

    Из этого графика видно, что по мере того, как калории становятся более важными, жиры и масла, бобы и бобовые, а также молочные продукты становятся более рентабельными, чем овощи и фрукты (однако не пренебрегайте овощами, чтобы убедиться, что ваша… гм… »сантехника »Может справиться с лишними калориями!).

    Овес: Овес невероятно дешев, содержит невероятное количество углеводов и белка и удовлетворяет потребности в других микроэлементах и ​​минералах, таких как тиамин, фолат, магний и фосфор.Овес прост в приготовлении, его можно приготовить разными способами (сладким или соленым), и его можно легко купить и хранить оптом!

    Цельное молоко: Когда Стив набрал 18 фунтов за месяц, а затем еще 12 фунтов во время путешествий, цельное молоко было огромной частью его рациона. Хотя молоко — это не палео, его низкая стоимость в сочетании с высоким содержанием белка, кальция и витамина D делает его привлекательным вариантом для удовлетворения высоких потребностей в калориях (если ваше тело может усваивать лактозу).

    Авокадо: Авокадо, пожалуй, самая плотная пища, перечисленная во всей этой статье, как по калорийности, так и по питательности. Хотя авокадо может показаться дорогостоящим, он может стоить невероятно дорого в пересчете на питательную ценность. Добавляйте их в салаты, бутерброды или ешьте их просто с небольшим количеством соли! Когда ваш местный продуктовый магазин выставляет авокадо на распродажу, обязательно запаситесь!

    Сладкий картофель: Более питательная ценность, чем у обычного картофеля (плюс более низкая гликемическая нагрузка), сладкий картофель является отличным источником углеводов, пищевых волокон и невероятного количества витамина А.Стив — большой поклонник сладкого картофеля, нарезанного ломтиками, покрытого оливковым маслом и брошенного в духовку при температуре 375 ° С на 12 минут с каждой стороны. Настолько просто, что приготовить его сможет даже ботаник.

    Оливковое масло: Один из лучших способов добавить хороший жир без холестерина и натрия — это оливковое масло. Добавляйте оливковое масло в салаты, мясо и бобовые. Нужно еще больше калорий? Выпей это. Шутки в сторону. Делайте несколько больших глотков перед каждым приемом пищи, и вы можете добавлять в ежедневное потребление 700-1000 калорий, без проблем.

    Миндаль / грецкие орехи / миндальное масло: Сырой миндаль, провозглашенный Mark’s Daily Apple, является универсальным вариантом, который может служить отличным дополнительным источником белка и жира.Хотя миндаль может быть очень ценным, обязательно покупайте его оптом, чтобы оптимизировать цену за каждое питательное вещество. И если вы не пробовали миндальное масло и ломтики яблока, один из основных продуктов Стива, вы упускаете из виду.

    Ешьте умно

    Независимо от того, какую ценную пищу вы планируете покупать, обязательно подходите к здоровому питанию с ограниченным бюджетом с помощью плана действий. Вы обнаружите, что если вы воспользуетесь преимуществами здоровой пищи со скидкой (особенно если купите одну и получите одно бесплатное предложение), многие продукты, не указанные здесь, внезапно станут очень ценными!

    Помните: если ваша цель — похудеть, большая часть ваших калорий должна поступать из жиров и белков, а НЕ из углеводов / злаков! В этом вся предпосылка палеодиеты, которую мы так любим.

    Обеспокоены пестицидами, и у вас есть лишние деньги? Вот девять продуктов, которые вы должны попробовать покупать органические, и семь органических продуктов, от которых вы можете отказаться.

    Пока вы больше не думаете «чем больше, тем лучше», а вместо этого ищете полезную здоровую пищу, вы будете на пути к тому, чтобы стать супергероем-повстанцем.

    Какие продукты я скучал, которые вы считаете невероятно ценными?

    Оставляйте любые другие полезные советы и рекомендации по бюджетному питанию в комментариях ниже!

    -Тэйлор

    ###

    Как правильно питаться с ограниченным бюджетом

    Многие люди хотят начать есть более здоровую пищу, но некоторые думают, что для здорового питания им нужно тратить больше денег.

    Это правда, что здоровая еда может быть дорогой. Гарвардское исследование 2013 года показало, что здоровая диета стоит на 1,50 доллара больше в день, чем нездоровая диета. Однако есть множество способов питаться здоровой, не тратя целое состояние.

    Преимущества здорового питания

    Есть много преимуществ здорового, хорошо сбалансированного питания, в том числе помощь в долгосрочной экономии. Либо вы тратите деньги на качественную и здоровую пищу, либо позже собираетесь потратить деньги на медицинское обслуживание.И обычно эти расходы на здравоохранение будут намного, намного выше, чем вы заплатили бы в продуктовом магазине.

    Кроме того, здоровая диета дает вашей иммунной системе питательные вещества, необходимые для правильного функционирования, поэтому вы можете избежать посещения врача при распространении гриппа.

    Употребление здоровой пищи также снижает риск долгосрочных заболеваний, таких как болезни сердца, высокое кровяное давление, диабет, ожирение и некоторые виды рака. Избегание этих состояний сэкономит вам деньги за счет более низких затрат на здравоохранение и приведет к лучшему качеству жизни.

    Здоровая диета также поможет вам поддерживать здоровый вес, что также поможет вам в долгосрочной перспективе сэкономить деньги. Согласно анализу 2008 года, опубликованному в Obesity Reviews, прямые медицинские расходы на человека с ожирением составили в среднем 1723 доллара. И эти затраты продолжают резко расти. По оценке 2017 года, опубликованной в Journal of General Medicine, ожирение обходится среднему взрослому в 3508 долларов в год.


    Как правильно питаться с ограниченным бюджетом

    Когда вы думаете об изменении диеты, легко почувствовать себя подавленным.Это может помочь сосредоточиться на внесении одного небольшого изменения за раз. Не пытайтесь изменить привычки питания всей семьи сразу — это рецепт неудачи. Вместо этого измените одну привычку, еду или купите неделю и посмотрите, как все пройдет.

    1. Ешьте больше фруктов и овощей

    По данным Центров по контролю за заболеваниями, только каждый десятый американец ест рекомендованное количество фруктов и овощей. Употребление большего количества фруктов и овощей — важная часть здорового питания.

    Необходимое количество фруктов и овощей зависит от вашего возраста, пола и уровня физической активности.Тем не менее, Министерство сельского хозяйства США рекомендует взрослым потреблять от 1 до 2 чашек фруктов в день и от 1 до 3 чашек овощей.

    Есть много способов увеличить потребление фруктов и овощей.

    Больше закусок

    Ешьте больше фруктов и овощей в течение дня, употребляя их в качестве закуски. Вместо того, чтобы достать пакет чипсов, съешьте немного моркови, свежую брокколи с нежирной заправкой для ранчо или яблоко.

    Пей свои овощи

    Овощные напитки, такие как V8, содержат две полные порции овощей на каждую банку емкостью 11 унций.Употребление банки в день — простой способ увеличить потребление овощей. Если вкус V8 вам не нравится, попробуйте добавить немного соуса табаско, чтобы оживить его.

    V8 дороже обычного томатного сока, поэтому подождите, пока он поступит в продажу, и запаситесь, когда он появится, или поищите купоны. Вы также можете иногда найти более низкие цены в Интернете через Amazon или Walmart или в складских магазинах, таких как Costco .

    Купить в сезон

    Сезонная продукция дешевле, чем продукты, выращенные где-то в другом месте, а затем отправленные в магазин.У Epicurious есть полезная карта, на которой показаны сезонные фрукты и овощи в вашем районе. Прочтите его перед тем, как отправиться в магазин.

    Использовать замороженные продукты

    Согласно отчету NPR, замороженные фрукты и овощи так же полезны, как и свежие продукты. Кроме того, они имеют гораздо более длительный срок хранения, что является огромным преимуществом для занятых семей, у которых нет времени часто ходить в магазин за свежими продуктами.

    Еще одним преимуществом является то, что замороженные фрукты и овощи часто поступают в продажу.Если вы инвестируете в автономную морозильную камеру, вы можете запастись замороженными продуктами, когда они поступят в продажу, и сэкономить еще больше.

    Вы также можете сэкономить, если сбалансируете свежие и замороженные продукты по сезонам. Например, летом часто дешевле есть свежие продукты, потому что это сезонный сезон, а в некоторых магазинах эти продукты поставляются с местных ферм. Зимой обычно дешевле есть замороженные овощи, потому что большая часть свежих продуктов, имеющихся на складе, приходится привозить из более теплого климата.

    Профессиональный совет : вы также можете планировать свои обеды заранее и замораживать достаточно на весь месяц. MyFreezEasy предоставит вам планы питания и покажет, как успешно сократить время и затраты на приготовление еды.

    Магазин на фермерском рынке

    Ищите фрукты и овощи на фермерских рынках. Обычно цены на фермерских рынках ниже, чем в продуктовых магазинах, но не всегда. Кроме того, местные продукты зачастую более полезны для здоровья, потому что они свежие и зачастую экологически чистые.

    На фермерских рынках можно найти много необычных товаров, которых нет в обычных магазинах, например, редис васаби или кольраби. Пробовать новые фрукты и овощи — это весело и может сделать здоровое питание более интересным.

    Чтобы сэкономить, попробуйте делать покупки на фермерском рынке в течение последних 15–30 минут перед закрытием. Многие продавцы будут готовы продавать непроданные продукты со скидкой, просто чтобы им не приходилось забирать их домой или рисковать, что они будут потрачены впустую.

    Вы также можете использовать такие компании, как Farm Fresh To You , чтобы доставлять органические фрукты и овощи к вам в любое время года.Вы можете сэкономить 10 долларов на ваших первых четырех коробках, используя код EATFRESh50 .


    2. Ешьте больше цельнозерновых

    Согласно Министерству сельского хозяйства США, любая пища, приготовленная из овса, кукурузной муки, пшеницы, риса, ячменя или других зерновых культур, считается зерновым продуктом. А зерна делятся на две категории: очищенные зерна и цельнозерновые.

    Очищенные зерна измельчают для удаления отрубей, зародышей и эндосперма. Измельчение придает продукту более тонкую текстуру, но удаление отрубей и зародышей означает, что продукт содержит меньше клетчатки, железа и витаминов группы B.Вот некоторые примеры очищенных зерен:

    • Белый рис
    • Продукты из белой муки, такие как хлеб и выпечка
    • Обычные макароны

    Цельное зерно — это цельное зерно, которое включает отруби и зародыши. Цельнозерновые продукты — отличный источник клетчатки, и они содержат много других питательных веществ, которых нет в очищенных зернах. Некоторые примеры цельнозерновых включают:

    • Коричневый рис
    • Дикий рис
    • Пшеница булгарская
    • Овес цельный или овсяный
    • Цельная пшеница
    • Гречка
    • Просо
    • Ячмень цельнозерновой
    • Киноа
    • Попкорн
    • Цельнозерновое сорго
    • Цельнозерновая кукуруза
    • Рожь целая

    По данным клиники Майо, употребление цельного зерна снижает риск сердечных заболеваний.Цельнозерновые продукты содержат клетчатку, которая помогает поддерживать здоровье и подвижность вашей пищеварительной системы, и они расширяются, попав в желудок, чтобы вы чувствовали себя сытыми. USDA рекомендует, чтобы каждый человек потреблял от 3 до 8 унций зерна каждый день, 50% из которых должны составлять цельнозерновые.

    Простые переключатели

    Есть много способов включить в свой рацион больше цельнозерновых продуктов. Например:

    • Вместо белого риса покупайте коричневый рис.
    • Вместо белого хлеба покупайте цельнозерновой хлеб.
    • Вместо обычных макарон попробуйте цельнозерновые макароны.
    • При приготовлении блинов или хлеба замените 50% белой муки цельнозерновой мукой.
    • Для утренней овсянки используйте старомодную овсянку вместо быстрой минутной овсянки.
    • Купите цельнозерновые крекеры вместо крекеров из белой муки.
    • Приготовьте домашний попкорн.
    Купить оптом

    Многие супермаркеты продают цельнозерновые крупы оптом, и это может быть значительно дешевле, чем покупать их предварительно расфасованными.В следующий раз, когда вы пойдете в магазин, сравните цену расфасованного цельнозернового продукта, такого как овес, с ценой на крупный ассортимент, чтобы узнать, сколько вы можете сэкономить.

    Профессиональный совет : Прежде чем отправиться в продуктовый магазин, убедитесь, что вы скачали приложение Ibotta или Fetch Rewards . С их помощью вы сможете сканировать свой продуктовый чек и получать кэшбэк.


    3. Ешьте полезные белки

    Всемирный экономический форум сообщает, что американцы едят больше мяса, чем любая другая страна в мире.Многие люди любят сесть за ужин со стейком или откусить сочный гамбургер. Однако эти источники белка не только вредны для здоровья, но и дороги.

    По данным Американской кардиологической ассоциации, красное мясо (из говядины, свинины и баранины) содержит больше насыщенных жиров, чем курица, рыба и растительные белки. А наше мясо продается по более высокой цене, которая продолжает расти. По данным CNBC, в апреле 2020 года цены в продуктовых магазинах выросли на 2,6%, что является максимальным ростом с февраля 1974 года. Этот скачок был вызван в основном повышением цен на мясо, птицу, рыбу и яйца 4.3%, в значительной степени из-за панических покупок и перебоев в поставках из-за пандемии COVID-19.

    Необходимое количество белка зависит от вашего возраста, пола и уровня активности. И вам нужно меньше белка, чем вы думаете. Министерство сельского хозяйства США заявляет, что среднестатистическому взрослому человеку требуется от 2 до 6,5 унций белка каждый день, или, согласно данным Harvard Health, вам нужно 0,8 грамма белка на килограмм веса тела. Просмотрите этот калькулятор протеина, чтобы определить, сколько протеина вам нужно в зависимости от вашего возраста, пола, роста, веса и уровня активности.

    Хотя большинство американцев получают достаточно белка каждый день, Министерство сельского хозяйства США утверждает, что нам нужно выбирать более постные и полезные белки, например те, которые содержатся в рыбе, курице, бобах, молочных продуктах и ​​цельнозерновых.

    Белок прячется во многих неожиданных местах. Например:

    • 1 стакан молока: 8 г белка
    • 1 стакан сушеных бобов: 16 грамм белка
    • 2 столовые ложки арахисового масла: 8 граммов белка
    • 2 ломтика цельнозернового хлеба: 8 г белка
    • 30 грамм грецких орехов: 4 грамма белка
    • 1/2 стакана творога: 16 г белка
    • 1 чашка тофу: 16 грамм белка
    • 5 унций греческого йогурта: 15 граммов белка
    • 1 чашка курицы: 38 г белка
    • 3 унции трески: 19 граммов белка

    Есть множество способов добавить в свой рацион более дешевый постный белок и увеличить дневную норму.Вы также можете сэкономить деньги с помощью этих советов.

    Go целиком

    Чем больше будет обработано ваше мясо, тем оно будет дороже. Практический способ сэкономить — покупать цельное мясо и обрезать его самостоятельно.

    Например, согласно шкале розничных цен Министерства сельского хозяйства США, один фунт куриных грудок без костей стоит 3,15 доллара, а целая курица — 1,57 доллара за фунт. Вы можете найти легкий рецепт жареной курицы и пообедать на столе за полцены.

    Узнайте, что такое Lean

    Согласно Министерству сельского хозяйства США, самые нежирные куски говядины — это круглые стейки, жаркое (которое включает в себя круглую вырезку, верхнюю круглую, нижнюю круглую и круглую часть), верхнюю вырезку и лопатку.Самые нежирные куски свинины — это свиная вырезка, вырезка, ветчина и центральная часть корейки.

    Проверяйте рекламную листовку вашего продуктового магазина каждую неделю, чтобы узнать, есть ли в продаже какие-либо из этих сокращений.

    Есть тунец

    Тунец — хороший источник нежирного белка, и его стоимость за унцию ниже, чем у многих других видов мяса. Часто можно сэкономить даже больше, если покупать консервы из тунца оптом.

    Ешьте больше фасоли и бобовых

    Фасоль и бобовые культуры доступны по цене и содержат много белка. Есть много способов включить в свой рацион больше бобов.

    Чтобы получить больше идей по включению немясного белка в свой рацион, купите вегетарианскую или веганскую поваренную книгу или возьмите ее в библиотеке. Классический «Веганомикон» Чандры Московиц и Терри Хоуп Ромеро — отличный выбор, потому что большинство рецептов доступны и используют ингредиенты, которые можно найти в большинстве супермаркетов. Если у вас есть Instant Pot, «The Vegan Instant Pot Cookbook» от Nisha Vora предлагает этническое разнообразие и множество вкусных и доступных рецептов.

    Достань свою мультиварку

    Ваша мультиварка может стать незаменимым помощником на кухне, поскольку она позволяет превратить недорогие куски мяса, такие как жаркое и филе, во вкусные и полезные блюда для всей семьи.Вы также можете покупать меньше мяса и растягивать его, добавляя больше бобов, овощей и риса.

    Существует множество простых рецептов мультиварки, которые помогут вам сэкономить деньги и придерживаться более здоровой диеты.


    4. Приготовление домашних соусов

    Относительно легко и доступно приготовить домашние соусы, заправки для салатов, супы и пасты для оберток и бутербродов. Когда вы готовите эти продукты дома, вы можете уменьшить или исключить содержание натрия и жира и сократить количество калорий, содержащихся в расфасованных продуктах.

    Домашние соусы и соусы недорого приготовить, и они добавляют специй в ваш план здорового питания. Когда вы делаете эти продукты по мере необходимости, они будут свежими и вкуснее. Это также может помочь вам сократить количество пищевых отходов, потому что вы будете производить ровно столько, сколько вам нужно или столько, сколько сможете съесть в течение нескольких дней.


    5. Приготовить домашний попкорн

    Эта популярная закуска из цельного зерна низкокалорийна, богата клетчаткой и дешева. Незакрепленные ядра стоят намного дешевле, чем предварительно упакованный попкорн, и покупка их позволяет избежать лишних калорий из масла, а также высокого содержания соли в расфасованном попкорне.

    Приготовить попкорн на плите дома легко и весело. Мы с семьей используем кокосовое масло и морскую соль для приготовления попкорна дома, и это намного вкуснее, чем любой попкорн, который я купила в пакете. Попробуйте этот рецепт от популярного кулинарного блогера Cookie + Kate, чтобы начать готовить попкорн на плите.


    6. Приготовить домашнюю гранолу

    Гранола полна полезных для сердца цельнозерновых злаков, большого количества орехов и сухофруктов, что делает ее идеальным завтраком или закуской.

    Мюсли, купленные в магазине, невероятно дороги, и в большинстве случаев в них много добавленного сахара.К счастью, приготовить мюсли дома — это несложно и недорого. Вы также можете настроить рецепт, чтобы уменьшить потребление сахара и добавить любые орехи и сухофрукты, которые вам нравятся. В большинстве случаев вы можете приготовить мюсли, используя ингредиенты, которые уже есть в кладовой.

    Cookie + Kate’s Healthy Granola Recipe — один из лучших, и есть десятки способов его настроить. Вы можете заменить орехи, исключить или смешать подсластители, поменять местами сухофрукты, поменять специи и даже добавить дополнительные ингредиенты, такие как шоколадная стружка или жареный кокос.Как только вы увидите, насколько легко и доступно приготовить домашнюю гранолу, вы больше никогда не вернетесь к покупке ее в пакете.


    Советы по выбору здорового ресторана

    Всем нужен перерыв в приготовлении еды дома, и весело пойти поесть с семьей и друзьями. Однако еда, которую вы едите в ресторанах, часто содержит больше калорий, натрия и насыщенных жиров. Кроме того, это дороже, чем то, что вы заплатили бы, чтобы приготовить ту же еду дома.

    Однако есть вне дома — удовольствие.Есть способы сэкономить деньги и сделать выбор в пользу более здорового питания, когда вы посещаете ресторан.

    1. Ешьте перед тем, как выйти на улицу

    Прежде чем встретиться с друзьями или семьей в ресторане, перекусите дома. Вы можете избавиться от тяги и уменьшить чувство голода, съев яблоко или банан за 30 минут до отъезда.

    Этот совет также хорошо работает во время курортного сезона, когда каждую неделю планируются вечеринки с едой.


    2. Сделайте свою домашнюю работу по ресторанам

    Меню большинства ресторанов доступно онлайн, а на сайтах некоторых даже есть таблицы питания.Вы также можете позвонить в ресторан и спросить, есть ли у них здоровые или нежирные блюда.

    В зависимости от размера и популярности ресторана вы можете найти в Интернете обзоры с предложениями здорового питания. Два отличных веб-сайта для обзора — это Yelp и Zomato.

    Блюда в ресторанах и фаст-фуд часто содержат большое количество жира, соли и калорий. USA Today сообщает, что даже когда рестораны указывают количество калорий для еды, они часто занижают его на целых 20%.


    3.Найдите в меню

    раздел, посвященный здоровым или меньшим порциям.

    Большинство ресторанов добавили в свое меню специальный раздел, который упрощает поиск здорового питания, чем когда-либо. Если в меню не выделены полезные для сердца или нежирные блюда, заказывайте курицу-гриль или жареную рыбу и избегайте жареной пищи и заправок для салатов на основе сливок, соусов и супов. Ваш сервер может предоставить более подробную информацию о здоровых параметрах меню.

    Вы также можете попросить детскую порцию во многих ресторанах.Некоторые рестораны, в том числе Olive Garden, позволяют посетителям заказывать обеденную порцию на ужин. Большинство ресторанов предлагают негабаритные порции, поэтому закажите небольшую порцию или детское меню, чтобы сэкономить деньги и придерживаться своего плана здорового питания.

    Вы также можете сэкономить калории и деньги, разделив еду в ресторане. Попросите коробку с собой и разделите еду на две части перед едой. Это гарантирует, что вы не переедете и останетесь на обед на следующий день.Отклоните предложение сервера о корзине с хлебом и вместо этого съешьте салат.


    4. Перейти в рестораны, находящиеся в частной собственности

    Сети ресторанов, такие как Denny’s, Chili’s и Applebee’s, часто подают огромные порции. Вы можете поесть в небольших ресторанах с независимым управлением. Вы можете получить более здоровую пищу, поскольку многие небольшие рестораны, особенно в крупных городах, закупают свежие продукты на месте.

    Поскольку во многих небольших ресторанах используются свежие местные продукты, еда зачастую вкуснее.Более крупные сети часто не тратятся на проблемы и расходы, чтобы добыть еду на месте. Вместо этого они могут использовать ингредиенты более низкого качества и полагаться на соль и жир для улучшения вкуса пищи.


    5. Практика модерации

    Рестораны часто предлагают больше еды, чем вам нужно. Старайтесь проявлять умеренность всякий раз, когда вы обедаете вне дома, и не заставляйте есть все подряд. Избегайте хлеба, супа и десертов и вместо этого ешьте больше салата.

    Спросите своего официанта, могут ли они приготовить вашу еду на растительном масле вместо сливочного масла.Попробуйте заменить картофель фри блюдом из фруктов или салатом.


    6. Попробуйте рестораны средиземноморской кухни

    ресторана средиземноморской кухни — лучшие друзья экономного человека, сидящего на диете. Хумус, табуле, цельнозерновой лаваш, греческие салаты, куриный шашлык и рис — восхитительные и полезные для сердца стандартные блюда.

    Еда с высоким содержанием белка и недорогая, особенно если вы заказываете порционные закуски вместо полноценного обеда. Всегда проверяйте количество калорий в Интернете или в ресторане, прежде чем заказывать еду.


    Заключительное слово

    Многие люди ищут способы сэкономить на здоровом питании. Хотя здоровое питание может быть дороже, чем покупка менее полезных для здоровья расфасованных продуктов, существует множество способов сократить расходы и придерживаться своего продуктового бюджета.

    Дополнительным преимуществом здорового питания является то, что оно может укрепить вашу иммунную систему и дать вам больше энергии.

    Какую здоровую пищу вы сейчас готовите и едите дома?

    10 самых недорогих продуктов питания — Центр диетологии и питания

    В условиях экономического кризиса и роста цен на продукты питания вашей семье может потребоваться несколько сокращений бюджета.К сожалению, из-за неправильного представления о том, что здоровая пища всегда стоит дороже, питательные продукты, такие как свежие продукты, часто первыми выбрасываются из продуктовых тележек. Но есть множество способов сэкономить, не жертвуя качеством своей диеты. Вот 10 моих любимых продуктов, которые не разорят банк.

    1. Овес

    Овес — один из самых дешевых вариантов здорового завтрака, и, как представитель семейства цельнозерновых, он богат полезными питательными веществами.Одна порция овсянки (сделанная из полстакана сухого овса) содержит пять граммов белка и четыре грамма клетчатки, при этом вы получаете всего около 30 центов (и 150 калорий).

    Покупайте простой сухой овес в больших канистрах, а не в отдельных пакетах (часто предварительно подслащенных), которые намного дороже. Таким образом, вы также контролируете добавленные ингредиенты, сахар и общее количество калорий в свой завтрак. Отличные смеси включают свежие или сушеные фрукты (например, нарезанное кубиками яблоко, нарезанный банан, ягоды или изюм), арахисовое масло, измельченные орехи или несколько чайных ложек консервов.

    2. Полезные для здоровья смеси замороженных овощей и овощей

    Замороженные овощи в пакетах — одна из самых ценных ценностей в продуктовом магазине (дженерики обычно дешевле, чем популярные известные бренды, если они не распродаются). А поскольку овощные смеси (например, жареные или по-калифорнийски) содержат до семи разных овощей в одном пакете, они представляют собой невероятно простой и экономичный способ включить в свой рацион разнообразные полезные продукты.Вы бы потратили значительно больше, если бы купили все эти овощи по отдельности в свежем виде, и гораздо больше шансов, что дополнительные продукты будут потрачены впустую.

    Замороженные овощи действительно так же питательны, как и свежие. Их собирают на пике формы и быстро замораживают, сохраняя в них все полезные для здоровья питательные вещества. Используйте замороженные овощи так же, как и свежие: в супах, чили, запеканках, соусах для пасты, омлетах, жареном картофеле и гарнирах. Только убедитесь, что вы не выбираете смеси, содержащие соусы, соль, сахар или другие вредные для здоровья добавки.

    3. Свежие фрукты: бананы, яблоки и апельсины

    Повторное наполнение ваза с фруктами каждую неделю может стоить руки и ноги… но это не обязательно! Сделайте недорогие фрукты, такие как бананы, яблоки и апельсины, своими еженедельными продуктами питания и сэкономьте более дорогие варианты, такие как ананасы, гранаты, дыни и папайя, для особых угощений.

    Бананы — мечта любого покупателя. Выбирайте в магазине зеленые, относительно незрелые бананы, чтобы их хватило на всю неделю. Не беспокойтесь о том, что они потратятся впустую; если они начнут становиться черными и мягкими, бросьте их в пластиковый пакет для хранения и заморозьте на потом.Используйте замороженные бананы в фруктовых смузи или измельчите их и добавьте в овсянку, нежирные кексы или блины.

    Не забывайте об апельсинах и яблоках — они подходят для детей, их легко переносить, и они остаются свежими дольше, чем большинство фруктов.

    4. Чечевица

    Чечевица действительно король бобовых. В них есть все: клетчатка, белок, фолиевая кислота, железо, калий и множество других микроэлементов. Кроме того, они очень доступны по цене и удивительно просты в приготовлении.В отличие от сушеной фасоли, они не требуют предварительного замачивания и быстро готовятся. Варите на медленном огне чечевицу с нарезанными кубиками помидорами и приправами, чтобы получить сытный гарнир, или добавляйте сухую чечевицу в супы или рагу, чтобы увеличить количество белка, не полагаясь на дорогое мясо.

    5. Фасоль (консервированная или сушеная)

    Вы не ошибетесь с этими маленькими ребятами. Как и чечевица, фасоль богата белком, что делает ее экономичной альтернативой мясу, птице и морепродуктам. Кроме того, они здоровы — богаты клетчаткой, которая, помимо прочего, поддерживает здоровье пищеварительной системы, снижает уровень холестерина и контролирует уровень сахара в крови.

    Складывайте эти скобы для кладовой, когда они поступят в продажу; сушеные бобы хранятся до года, а консервированные — в два раза дольше. Если вы выбираете консервированные бобы, покупайте по возможности с низким содержанием натрия и обязательно тщательно промойте перед использованием, чтобы удалить излишки соли из консервных жидкостей.

    Замените фарш фасолью в чили, тако, супах или гамбургерах или добавляйте их в холодные салаты. Пюре из бобов можно даже использовать в качестве здоровой обезжиренной альтернативы сливочному или растительному маслу в выпечке.

    6. Арахисовое масло

    Арахисовое масло является концентрированным источником белка, а также полезных для сердца мононенасыщенных жиров, витамина Е и витаминов группы В. Конечно, это также концентрированный источник калорий, поэтому убедитесь, что вы ограничиваете себя не более чем двумя столовыми ложками на порцию (две столовые ложки без горки — это 195 калорий).

    Ваши деньги будут потрачены лучше, если вы выберете натуральное арахисовое масло без добавления сахара или других добавок. Для экономного и полезного завтрака попробуйте арахисовое масло, намазанное на тосты из цельнозерновой муки.Или потратьте деньги, которые вы обычно выкладываете на дорогой бутерброд, и съешьте на обед «взрослый PB&J» — настоящую комфортную еду — заменив нарезанные свежие фрукты (яблоки или бананы лучше всего работают с бонусом быть среди самые дешевые фрукты) для желе на бутерброд.

    7. Консервы из лосося

    Польза для здоровья от употребления в пищу богатой омега-3 рыбы, такой как дикий лосось, очевидна, но цена на свежую рыбу может быть непозволительной, особенно если вы кормите всю семью.Консервы из дикого (аляскинского) лосося — гораздо более экономичный способ получить еженедельную квоту на вылов рыбы. Если вы готовы потратить всего несколько дополнительных минут на удаление костей и кожи самостоятельно (вместо того, чтобы покупать их без костей и кожи), вы можете сэкономить еще денег.

    Консервированный лосось идеально подходит для холодного салата из лосося и теплого таяния лосося. Из него получаются отличные пирожные из лосося, если его смешать с яйцом, молоком и цельным овсом. Детям тоже понравится его мягкий вкус. Конечно, консервированный лосось содержит изрядную дозу натрия, поэтому вы должны принять это во внимание, если будете следить за потреблением соли.

    8. Обезжиренный йогурт

    Легким вариантом завтрака или закуски, богатой белками и кальцием, является обезжиренный йогурт. Если члены вашей семьи являются большими поклонниками этого любимого молочного продукта, подумайте о покупке больших емкостей на 32 унции вместо более дорогих индивидуальных картонных коробок. Покупка йогурта в переносных контейнерах на шесть унций — это удобно, но ваш кошелек будет вознагражден (вы сэкономите не менее 20 процентов), потратив несколько дополнительных секунд на то, чтобы переложить отдельную порцию в пластиковый контейнер или миску.Поскольку контейнеры на 32 унции имеют ограниченное количество вкусов, держите под рукой множество забавных надстроек, таких как свежие фрукты, изюм и ароматизированные экстракты, чтобы добавить немного разнообразия.

    9. Яйца

    Яйца — еще один недорогой и высококачественный источник белка. При правильном хранении в холодильнике сырые яйца хранятся в скорлупе около трех недель, поэтому запаситесь, когда они появятся в продаже. Также подумайте о покупке одного из 18 или двух дюжин лотков, которые продаются в некоторых продуктовых и клубных магазинах, чтобы сэкономить еще несколько копеек.Используйте яйца для приготовления недорогих блюд на ужин без мяса, таких как омлеты, фриттаты, нежирные пироги с заварным кремом и яичные бутерброды. Замените часть цельных яиц в этих рецептах яичным белком, чтобы снизить количество калорий, жира и холестерина.

    10. Сладкий картофель

    Наш список дешевых блюд не был бы полным без скромного картофеля. Для дополнительного питания попробуйте заменить обычный старый белый картофель сладким картофелем. Как и белый картофель, он является одним из богатейших источников калия, но сладкий картофель содержит больше клетчатки, витамина С и бета-каротина, чем их бледные собратья.Эти энергетические источники питания не должны ограничиваться ужином в День Благодарения. Превратите сладкий картофель в любимое блюдо на каждый день: используйте его для приготовления жаркого, картофельного пюре и тушеного мяса.

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *