Примерное меню на неделю раздельное питание: меню на неделю, таблица продуктов, рецепты для диеты

Рецепты и примерное меню раздельного питания для похудения за неделю

Раздельное питание – эффективная методика похудения, которая имеет массу приверженцев во всем мире. Сторонники этого способа питания утверждают, что соблюдение такого определенного пищевого режима благотворно сказывается на фигуре, улучшает обмен веществ и общее самочувствие.

В этой статье вы сможете ознакомиться с основными принципами раздельного питания, а также с примерным недельным меню раздельного питания для похудения для тех, кто решит придерживаться данной системы.

Содержание

Принципы теории раздельного питания

раздельное питание принципы

Теория раздельного питания была создана уже почти сто лет назад американским врачом Гербертом Шелтоном.

Он был первым, кто выдвинул предположение о том, что чем однообразнее и проще пища, употребляемая за один прием, тем быстрее и легче организм сможет ее усвоить, получив все необходимые питательные вещества.

Шелтон исследовал разные виды продуктов и химические реакции, которые вызывает в организме их употребление. В результате длительных практических опытов и научных экспериментов Шелтон установил главное правило своей теории: разные вещества и разные блюда могут сочетаться или не сочетаться между собой.

Употребление в пищу веществ, которые хорошо сочетаются друг с другом, улучшает состояние здоровья и помогает сбрасывать вес.

А смешанное питание, когда в рационе соединяются сразу несколько несочетаемых продуктов, замедляет процесс похудения, вызывает появление лишних килограммов и может способствовать возникновению различных проблем со здоровьем.

Если вы решите испытать на себе данную методику, вам придется строго придерживаться следующих принципов:

  • Уделите особое внимание потреблению воды. Ее ни в коем случае нельзя пить непосредственно после еды. Стакан чистой воды можно выпить примерно за полчаса до принятия пищи, и не ранее, чем через два часа после трапезы.

  • Начинайте есть не тогда, когда это положено по вашему привычному режиму, а тогда, когда вы испытываете голод.

  • Старайтесь как можно тщательнее пережевывать пишу. Не торопитесь во время еды. В идеале один прием пищи должен занимать у вас не менее получаса.

  • Постарайтесь хотя бы несколько минут посидеть спокойно, расслабиться и отдохнуть как до еды, так и после.

  • Обращайте внимание на температуру пищи. Следует избегать как слишком холодной, так и чересчур горячей еды. Холодные блюда должны иметь как минимум комнатную температуру, а блюда, которые подаются горячими, должны иметь такую температуру, чтобы вам не приходилось дуть на ложку.

  • Половину всей употребляемой в течение дня пищи должны составлять свежие фрукты и овощи. Ешьте их в необработанном виде. Лучше отдавайте предпочтение местным продуктам, выращенным в вашем регионе, нежели привозным заморским плодам.

  • Постарайтесь исключить из своего рациона следующие продукты (или хотя бы максимально сократить их потребление): шоколад, конфеты, сладости, сдобная выпечка, маргарин, майонез, колбасы и копчености, консервированные продукты, чай, кофе.

Придерживаясь этих несложных правил, вы постепенно будете терять лишний вес. Самое приятное в этой системе – то, что в размере порции и количестве принимаемой пищи вас никто не ограничивает.

Вы можете есть практически любые привычные вам продукты (за некоторым исключением), причем, в любых количествах. Главное – правильно сочетать между собой разные продукты.

Как составить примерное меню раздельного питания для похудения

примерное меню раздельного питания

Составляя свое ежедневное меню, вы должны принимать во внимание приведенные выше принципы, а также помнить о правиле сочетаемости.

Все существующие продукты Шелтон условно разделил на несколько основных категорий:

  • Белковые продукты (постное мясо, яйца, творог, нежирное молоко, бобовые, орехи, рыба, птица).

  • Углеводы (крупы, хлеб, картофель, сладости, сахар и т.д.).

  • Жиры (жирное мясо, молочные продукты с высоким содержанием жирности, сливочное масло, сыр и т.д.)

  • Крахмалистые овощи (цветная капуста, кукуруза, брюква, редька, тыква).

  • Некрахмалистые и зеленые овощи (зеленый салат, огурцы, перец, помидоры).

  • Фрукты и ягоды (апельсины, яблоки, смородина, грейпфруты и т.д.).

  • Сладкие фрукты и ягоды (бананы, виноград, груши и т.д.).

Для того чтобы запустить в своем организме процесс похудения, вам придется строго соблюдать правила сочетания разных категорий продуктов. Прежде всего, стоит употреблять продукты из каждой категории отдельно от других видов пищи.

Например, нельзя сочетать белки с углеводами, или белки с жирами, или белки с другими белками.

Хорошо сочетаются с другими категориями только некрахмалистые овощи – их можно добавлять к любым другим продуктам. Например, съесть котлету с картофелем (белки+углеводы) по данной системе нельзя, а вот котлету с овощным салатом или картофель с таким же салатом – вполне можно.

Ниже приведем примерное меню на неделю, основанное на принципах раздельного питания. Вы можете взять его за основу, а в дальнейшем, когда в совершенстве освоите эту технологию, сможете самостоятельно составлять для себя индивидуальное меню с учетом принципов диеты Шелтона.

меню раздельного питания Пройдя по ссылке, можно узнать более подробную информацию о меню раздельного питания.

О роли углеводов для похудения читайте в этой статье.

Меню на понедельник

раздельное питание салат

  • Завтрак: овсяная каша на воде, яблоко, апельсин или киви.

  • Перекус: груша.

  • Обед: большая порция овощного салата без заправки, рыба.

  • Перекус: горсть орехов.

  • Ужин: макароны, тушеные овощи.

Меню на вторник

меню раздельного питания обед

  • Завтрак: яичница с тушеным шпинатом.

  • Перекус: свежие ягоды.

  • Обед: суп-пюре из капусты-брокколи, картофеля и зеленого горошка, кусочек цельнозернового хлеба.

  • Перекус: один фрукт.

  • Ужин: 200 г мяса с тушеными овощами.

Меню на среду

сухофрукты для похудения

  • Завтрак: овсяная каша на воде, груша.

  • Перекус: 30 г сухофруктов.

  • Обед: свежие некрахмалистые овощи, цельнозерновой хлеб.

  • Перекус: один фрукт.

  • Ужин: 200 г тушеного куриного мяса с овощами.

Меню на четверг

рыба для похудения

  • Завтрак: апельсин, любая каша на воде.

  • Перекус: печеное яблоко с корицей и медом.

  • Обед: 100 г рыбы, тушеные или свежие овощи.

  • Перекус: творог.

  • Ужин: говядина, зеленый салат.

Меню на пятницу

раздельное питание ужин

  • Завтрак: яблоко, нежирный творог.

  • Перекус: свежие ягоды.

  • Обед: паста с овощным соусом.

  • Перекус: один-два овоща.

  • Ужин: креветки с овощным салатом.

Меню на субботу

Меню на воскресенье

раздельное меню завтрак

  • Завтрак: блины из цельнозерновой муки со свежими ягодами.

  • Перекус: йогурт.

  • Обед: мясо с тушеными овощами.

  • Перекус: горсть орехов.

  • Ужин:

    порция рыбы с овощами.

Как видите, это меню довольно разнообразное и включает в себя все необходимые для нормального функционирования организма полезные вещества. Питаясь по этой системе, вы не будете голодать.

Однако не ждите мгновенных результатов. Лишний вес будет уходить медленно. Но зато полученный эффект непременно будет очень стойким – при соблюдении необходимого режима потерянный вес больше не вернется к вам вновь.

Как показывает опыт многих людей, которые уже успешно похудели с помощью системы раздельного питания, данная методика действительно весьма эффективна.

Она позволяет без особого труда и жестких голодовок избавиться от лишнего веса. Такой способ похудения наверняка подойдет тем, кто мечтает сбросить ненужные килограммы, но при этом не привык очень строго себя ограничивать.

Питаясь по системе раздельного питания, вы будете худеть хоть и медленно, но очень результативно, теряя килограмм за килограммом и с каждым днем чувствуя себя все лучше и лучше.

продукты с низким гликемическим индексомРасскажем о роли продуктов с низким гликемическим индексом в похудении.

Отзывы о диете Любимая читайте тут.

А в этой статье https://fitrain.ru/health-and-wellness/pitanie/diety/menyu-dietyi-6-lepestkov.html можно ознакомиться с меню диеты “6 лепестков”.

На чем основано раздельное питание -видео

Позновательное видео, из которого Вы узнаете, что лежит в основе принципов раздельного питания, как наш организм реагирует на смешивание разных продуктов и чем это грозит:

Раздельное питание для похудения * Меню на неделю в таблице

Сегодня все больше людей применяют для похудения специальную таблицу раздельного питания, в которой подробно расписано меню на неделю. Использование такой системы позволяет человеку быстро похудеть, не нанеся вреда здоровью. В процессе диеты, предполагающей раздельное питание, худеющий вовсе не должен голодать. Безболезненное и быстрое снижение веса возможно благодаря разумному сочетанию продуктов. Раздельное питание способствует естественному очищению организма от шлаков и токсинов.

Принципы раздельного питания

Одним из основоположников системы раздельного питания является врач Герберт Шелтон. Принципы его теории сводятся к тому, что чем более простые блюда потребляет человек, тем легче организму их переваривать. Зная, что такое раздельное питание и соблюдая его правила, каждый может легко похудеть. Соблюдение диеты позволит значительно улучшить общее состояние здоровья.

Основные принципы раздельного питания:

  • Вся еда должна быть простой. Блюда, состоящие из одного компонента, быстрее и легче усваиваются;
  • Между приемами пищи должно пройти не менее 3 часов. По истечении этого промежутка времени желудочно-кишечный тракт будет готов к поступлению следующей порции еды;
  • За полчаса до приема пищи необходимо выпить стакан воды без газа. Пить жидкость во время еды не рекомендуется;
  • Нельзя сочетать употребление белков и углеводов. Такое сочетание чревато сбоями в работе пищеварительной системы.

Важно: придерживаясь несложных правил, можно естественным путем существенно улучшить процесс обмена веществ. Раздельное питание способствует восполнению организма необходимыми для его нормальной работы витаминами и полезными веществами.

Продукты на неделю

Примерное количество продуктов для составления меню раздельного питания на неделю для похудения приведено в следующей таблице:

Продукты на неделюКоличество 
Для женщинДля мужчин
Мясо, рыба, птица1 кг. 1 кг. 300 гр.
Гречневая, рисовая, пшеничная, овсяная крупы1 кг.1 кг. 200 гр.
Масло сливочное, сливки200 гр.250 гр.
Масло растительное400 гр.500 гр.
Картофель1,5 кг.2 кг.
Фрукты (яблоки, бананы, груши, апельсин, киви)4 кг.4,5 кг.
Овощи (огурцы, помидоры)4 кг.4,5 кг.
Брокколи, капуста500 гр.700 гр.
Молоко, кефир1,5 л.2 л.
Творог, сметана, йогурт200 гр.300 гр.
Сыр, брынза100 гр.200 гр.
Яйца16 шт.20 шт.
Орехипо желаниюпо желанию

Такая таблица позволит приобретать только нужное количество продуктов и избежать лишних трат.

Меню для раздельного питания на неделю

Зная, какие продукты можно сочетать, каждый человек может самостоятельно составить для себя меню для раздельного питания для похудения на неделю. После окончания недельной диеты цикл возобновляется. Процесс снижения веса не предполагает введения жестких ограничений в рацион.

Вначале перехода на раздельное питание предлагаем вам ознакомиться с подробным описанием особенностей правильного и сбалансированного рациона:

Рассмотрим примерное меню раздельного питания для похудения на неделю более подробно.

Понедельник

Пример меню правильного раздельного питания в первый день диеты:

Понедельник 
Время приема пищиМеню
Первый завтракТворог со сметаной или овсяная каша на воде, банан или 2 киви, 1 стакан чая без сахара
Второй завтракЗеленое яблоко или салат из зелени, заправленный растительным маслом
ОбедВареное куриное мясо (200 гр.), брокколи (150 гр.)
ПолдникГруша, зеленое яблоко или кефир (1 стакан)
УжинОвощной, гороховый или фасолевый суп, яичный омлет с грибами или овощами, чай без сахара

Последний прием пищи должен производиться не позднее 19 часов.

Вторник

Примерное меню для похудения во второй день диеты:

Вторник 
Время приема пищиМеню
Первый завтракКаша из гречневой крупы на воде или молоке, апельсин или грейпфрут, несладкий чай
Второй завтракЗеленое яблоко
ОбедЗапеченная или отваренная рыба, салат из овощей, заправленный растительным маслом, несладкий чай или компот
ПолдникГруша или йогурт
УжинСалат из зелени, заправленный нерафинированным растительным маслом, несладкий чай

В рецептах приготовления блюд для раздельного питания не должно быть сахара.

Среда

Пример меню правильного раздельного питания для среды:

Среда 
Время приема пищиМеню
Первый завтракРисовая или ржаная каша на воде, апельсиновый сок или зеленый чай
Второй завтракГруша или зеленое яблоко
ОбедОтварная говядина или рыба (100 гр.), яичница с овощами, несладкий чай
ПолдникЯблоко, груша или орехи
УжинКотлета на пару, капустный салат, заправленный нерафинированным растительным маслом, чай без сахара

Четверг

Примерное меню для похудения на четвертый день диеты:

Четверг 
Время приема пищиМеню
Первый завтракЯчменная каша, приготовленная на молоке, 2 киви или мандарина, зеленый чай без сахара
Второй завтрак2 яблока
ОбедОтварная рыба или говядина (200 гр.), салат из овощей с нерафинированным растительным маслом, несладкий чай
ПолдникОрехи или томатный сок
УжинОмлет с овощами или грибами, салат с помидорами и зеленью, заправленный нерафинированным растительным маслом, чай без сахара

Опираясь на представленные основы раздельного питания, даже начинающий сможет составить ежедневное меню для похудения.

Пятница

Пример меню правильного раздельного питания для пятницы:

Пятница 
Время приема пищиМеню
Первый завтракОвсяная каша, приготовленная на воде, без сахара, 2 спелых киви, несладкий чай
Второй завтракБанан или яблоко
ОбедОтварное мясо курицы (200 гр.), тушеная капуста, салат со свежей зеленью, заправленный нерафинированным растительным маслом, чай без сахара
ПолдникАпельсин или банан
УжинСуп из овощей, несладкий чай

Суббота

Примерный рацион для похудения на шестой день диеты раздельного питания:

Суббота 
Время приема пищиМеню
Первый завтракГречневая или пшеничная каша на воде, бутерброд из черного хлеба с маслом, травяной или зеленый чай без сахара
Второй завтракБанан или яблоко
ОбедОвощной суп, отварная рыба (100гр.), салат из зелени с нерафинированным растительным маслом, компот
ПолдникОрехи
УжинОмлет с овощами, салат из тертой моркови или зелени с растительным маслом, чай без сахара

Воскресенье

Завершающий день недельной диеты раздельного питания для похудения является разгрузочным. В воскресенье следует устроить очистку организма одним видом продукта. В зависимости от предпочтений это может быть кефир, овсяная или гречневая каша на воде, яблоки или огурцы.

При этом требуется так же выдерживать интервалы между приемами пищи. К примеру, можно взять 1,5 кг зеленых яблок и разделить их 5 частей. Каждую из порций необходимо употребить соответственно на завтрак, второй завтрак, обед, полдник и ужин. Пить можно только несладкие напитки – компот, черный или зеленый чай.

С понедельника недельный курс повторяется снова.

Диетолог отвечает на вопросы

Один из самых распространенных вопросов к диетологам – как облегчить период диеты и подавить чувство голода?

В первую очередь, необходимо учесть все принципы раздельного питания. Не нужно воспринимать процесс похудения как пытку. Диета не означает голодание, она лишь предполагает прием пищи по-новому, чтобы организм легче усваивал ее.

Важно: необходимо кушать только тогда, когда присутствует чувство настоящего голода. Следует пить больше воды, тщательно пережевывать каждый кусочек пищи и включить в ежедневный график физические нагрузки.

Что нельзя сочетать между собой при раздельном питании?

Составить меню с полезными рецептами на неделю раздельного питания для похудения поможет следующая таблица:

Таблица совместимости продуктов                
С — хорошо12345678910111213141516
М — допустимо
Н — плохо
1.Мясо, рыба, птицаннннннннсмннннн
2.Зернобобовыенмсснмннссннннм
3.Масло сливочное, сливкинммннсснссмнмнн
4.Сметанансммнссмссннннс
5.Масло растительноенснмнснмссннннс
6.Сахар, кондитерские изделияннннннннснннннн
7.Хлеб, крупы, картофельнмссснннссннмнм
8.Фрукты кислые, помидорыннсссннмсмнмснс
9.Фрукты сладкие, сухофруктынннммннмсммсннм
10.Овощи зеленые и без крахмаласссссссссснсссс
11.Овощи крахмалистыемсссснсммсмссмс
12.Молоконнмнннннмнмнннн
13.Творог, кисломолочные продуктынннснннмссснснс
14.Сыр, брынзаннммннмснсснснм
15.Яйцанннмнннннсмнннн
16.Орехинмннснмсмсснсмн

В данной таблице перечислены продукты, которые используются при раздельном питании. Верхняя строка повторяет этот список. Выбрав продукты, которые человек хочет употребить, необходимо убедиться в их сочетаемости.

Знак «Н» говорит о том, что пища плохо сочетается между собой, ее нельзя употреблять вместе. Если в ячейке «М», то еду допустимо смешивать. Знак «С» говорит о том, что продукты хорошо сочетаются.

Как долго нужно сидеть на диете?

При раздельном питании для похудения соответствующего меню следует придерживаться в течение 90 суток. Диета подразумевает употребление определенных продуктов в конкретные дни недели. Соблюдение такого меню позволит ускорить метаболизм и предупредить чувство голода.

Важно: в период диеты необходимо отказаться от употребления газированных напитков, сахара и кондитерских изделий, рафинированных масел и маргарина, майонеза и прочих магазинных соусов. Так же следует исключить из рациона различные консервы, колбасные и копченые изделия. Такие продукты вредят здоровью и способствуют образованию избыточного веса.

Как безболезненно выйти с диеты?

По отзывам похудевших за 3 месяца диеты при помощи таблицы раздельного питания можно безболезненно сбросить до 15 кг лишнего веса. По истечении 90 суток человек может вернуться к своему обычному рациону.

Чтобы сделать это безболезненно, необходимо вводить новые блюда в меню постепенно. Резкое увеличение нагрузки на организм может привести к сбоям в работе его систем.

Отзывы о раздельном питании

С реальными результатами похудения при помощи системы раздельного питания можно ознакомиться, прочитав следующие отзывы:

Анна, 43 года:

«Использую таблицу раздельного питания для похудения уже третий месяц. За это время скинула уже 7 кг. Результатом довольна. Из недостатков раздельного питания хотелось бы отметить, что первое время непривычно было питаться по-новому. Новые продукты и отказ от некоторых любимых блюд вначале был нелегким. Но сейчас я привыкла, и это дает результат. Я даже стала чувствовать себя намного лучше»

Ольга, 35 лет:

«Я являюсь сторонником раздельного питания. Год назад я начала так питаться, так как хотела скинуть вес. А потом поняла, что раздельное питание гораздо полезнее для здоровья. И до сих пор продолжаю питаться по таблице. Многие жалуются, что при диете нельзя сладкое. Я иногда балую себя сладеньким, поэтому у меня не возникает таких проблем. Вес стоит на месте, я не переедаю и не страдаю от того, что питаюсь раздельно»

Видео-отзыв о раздельном питании и его результатах:

Вывод

Таким образом, раздельное питание действительно помогло похудеть многим людям. Такая диета практически не имеет противопоказаний. Постепенно употребление новых блюд входит в привычку, организм очищается от шлаков и токсинов. От диеты рекомендовано воздержаться лишь беременным и кормящим грудью женщинам. Используя специальную таблицу раздельного питания для похудения можно не только снизить вес до желаемой отметки, но и улучшить общее состояние здоровья.

Раздельное питание для похудения: основные правила и диеты

Содержание:

  1. Раздельное питание для похудения.
  2. Принципы раздельного питания.
    1. Польза.
  3. Как совмещаются продукты в меню раздельного питания для похудения.
  4. Раздельное питание для похудения: примерное меню в таблице.
  5. Раздельное питание для похудения: лучшие рецепты для меню на неделю.
    1. Овощной гороховый суп.
    2. Курица с грейпфрутом.

Раздельное питание для похуденияРаздельное питание для похудения

Никто из нас не любит ограничений, жестких рамок, особенно, если они касаются питания. Современная статистика гласит, что 90% женщин и мужчин, севших на диету, со временем бросают ее, так и не достигнув желаемого результата, а некоторые еще и с негативными последствиями.

Раздельное питание для похудения – это та самая палочка-выручалочка, которая не предполагает никаких ограничений и постоянного дискомфорта. Согласно данному способу снижения веса, запрещено употреблять продукты с несовместимыми составами. Например, в трапезе совмещать белковые и углеводистые блюда.

Принципы раздельного питания

Принципы раздельного питанияПринципы раздельного питания

Данная методика не предусматривает употребления каких-то определенных продуктов, не имеет сроков поддержания, поэтому назвать ее диетой достаточно трудно. Начав действовать по такой системе, главное – не останавливаться, чтобы достигнуть отличных, долговременных результатов. Только при таком условии можно постоянно быть здоровым и иметь красивую, стройную фигуру.

Основные принципы правильного питания:

  • Осуществлять переход на него следует только после очищения организма – в течение двух дней необходимо выполнить разгрузку, «посидеть» на кефире и воде, чтобы вывести все вредные вещества, шлаки, токсины и пр.
  • Не допускаются переедания и поздние ужины (последний раз в день можно есть за четыре часа до отхода ко сну).
  • Строгое соблюдение питьевого режима – в день следует пить не меньше 2-2,5 литров жидкости. Это, как простая вода, так и зеленые чаи, свежевыжатые соки, кисломолочная продукция (в зависимости от дня).
  • Отказ от трехразового рациона. Питание обязательно должно быть дробным. В среднем в день должно быть 5-6 приемов пищи. Порции «с ладошку», не более 300 граммов.
  • Начало цикла строго с белкового дня.
  • Вне зависимости от специфики дня, завтрак всегда состоит из фруктов или фруктовых блюд, например, смузи, соков, компотов и морсов.
  • Самый плотный прием пищи – обед. Планировать день следует таким образом, чтобы обеденный прием пищи приходился на первую половину.
  • Ужин всегда легкий. Никакой тяжелой мясной пищи, отдаем предпочтение овощным блюдам. Перед сном разрешено выпить стакан чистой воды.
  • Отказываемся от майонезов и прочих соусов. Всевозможные блюда заправляем лимонным соком, оливковым маслом.
  • Исключение из рациона жареного. Разрешены способы приготовления: варка, тушение, запекание, парение. Все, что можно съесть сырым, так и употребляется.
  • Сочетаем правильное питание с физическими нагрузками. Приветствуются частые пешие прогулки, йога, силовые упражнения, бег.

Польза

ПользаПольза

Переход на раздельное питание несет в себе массу положительных моментов. Это не только снижение веса, но и общее оздоровление организма, выработка новых, полезных привычек. Среди всех преимуществ этой системы похудения стоит отменить:

  • Повышенная эффективность. За месяц поддержания раздельного питания можно скинуть примерно 7-8 килограммов. Существенно, не так ли?
  • Вес уходит постепенно – никаких отрицательных последствий в виде обвисшей кожи, жутких растяжек на животе, боках и целлюлита не бывает.
  • Сочетание с диетой физических нагрузок обеспечивает сохранение мышц, улучшение силуэта.
  • Методика универсальна. Она прекрасно подходит людям практически с любым состоянием здоровья. Даже гипертоники могут успешно следовать правилам и принципам диеты, так как она помогает в укреплении сердечно-сосудистой системы.
  • Выработка полезных привычек – уменьшение порций, никаких ночных «зажоров», четкое соблюдение питьевого режима и т.д.
  • Ускорение обмена веществ до максимума – употребляемые блюда усваиваются полностью.
  • Нормализация пищеварительной системы, улучшение общего состояния организма, укрепление иммунитета. Вместе с организмом преображается и внешний вид – кожа приобретает естественный цвет, волосы становятся крепкими, блестящими, а ногти перестают быть ломкими.
  • Голодания исключены. Употреблять разрешенные продукты можно до полного насыщения.
  • Сохранение веса продолжительное время – даже если вы перестанете следовать принципам раздельного питания, скинутые килограммы еще долго не вернутся.

Стоит также отметить улучшение эмоционального состояния, человек становится намного бодрее, веселее, что абсолютно нехарактерно для всех остальных современных диет.

Как совмещаются продукты в меню раздельного питания для похудения

Невероятный эффект данной системы похудения основывается на потреблении совместимых продуктов. Главные правила сочетания выглядят так:

  • Белковую и углеводную пищу употреблять вместе запрещено.
  • Мясо и рыбу можно прекрасно сочетать с овощной составляющей. Однако полностью отсутствует совместимость с хлебом, сыром, кисломолочной продукцией, яйцами и различными маслами.
  • Овощи – единственный универсальный продукт, который разрешено есть с любой пищей, кроме молока.
  • Молоко не сочетают ни с какими продуктами. Употреблять его разрешено только отдельно.
  • Бобы и крупы имеют отличную сочетаемость с овощами и сметаной.
  • Яйца едим с овощным гарниром.
  • Сыр превосходно сочетается с растительными маслами.

Как совмещаются продукты в меню раздельного питания для похуденияКак совмещаются продукты в меню раздельного питания для похудения

Раздельное питание для похудения: примерное меню в таблице

Как грамотно составить меню на ближайший день, неделю или даже месяц? Для составления следуйте примерному плану, вам могут потребоваться следующие продукты, список которых может корректироваться в зависимости от пожеланий и целей худеющего:

  • Овощи: огурцы, помидоры, свекла, капуста и т.д.
  • Три вида продуктов с высоким содержанием белка: курогрудь, треска, телятина.
  • Фрукты: яблоки, апельсины, ананас.
  • Крупы для варки всевозможных каш.

В таблице доступно примерное меню на неделю, которое поможет с идеями и составлением своего собственного, индивидуального рациона раздельного питания.

Раздельное питание для похудения: примерное меню в таблицеРаздельное питание для похудения: примерное меню в таблице Раздельное питание для похудения: примерное меню в таблицеРаздельное питание для похудения: примерное меню в таблице Раздельное питание для похудения: примерное меню в таблицеРаздельное питание для похудения: примерное меню в таблице Раздельное питание для похудения: примерное меню в таблицеРаздельное питание для похудения: примерное меню в таблице Раздельное питание для похудения: примерное меню в таблицеРаздельное питание для похудения: примерное меню в таблице Раздельное питание для похудения: примерное меню в таблицеРаздельное питание для похудения: примерное меню в таблице Раздельное питание для похудения: примерное меню в таблицеРаздельное питание для похудения: примерное меню в таблице

Раздельное питание для похудения: лучшие рецепты для меню на неделю

Рацион, составленный по принципам и правилам раздельного питания, включает в себя разнообразные простые блюда. Для их приготовления не нужно много времени и особых кулинарных талантов. Предлагаем несколько интересных рецептов. Один из самых простых и доступных для каждого – зеленый салат с оливковым маслом.

Ингредиенты:

  • Салат – 6 листочков.
  • Укроп – 2 ветки.
  • Петрушка – 2 ветки.
  • Оливковое масло – 1 столовая ложка.

Готовим:

  • Зелень мелко шинкуем, заправляем небольшим количеством растительного масла. Все тщательно перемешиваем. Для более насыщенного вкуса можно добавить несколько капелек сока лимона.

Зеленый салат с оливковым масломЗеленый салат с оливковым маслом

Овощной гороховый суп

Что приготовить на обед? Нежный гороховый супчик с овощами точно придется по вкусу. Для него потребуются следующие компоненты:

  • Горох – половина стакана.
  • Морковка – 1 штука.
  • Болгарский перец – 1 штука.
  • Лук – 1 штука.
  • Картошка – 3 штуки.
  • Зелень – по вкусу.
  • Масло – 2 столовые ложки.
  • Соль — по вкусу.

Готовим:

  • Горошек вымачиваем в течение пяти-семи часов. Если берете замороженный зеленый горох, замачивать его не нужно.
  • Кипятим полтора литра воды, засыпаем туда горох, солим по вкусу, варим.
  • Мелко нарезаем лучок и морковку, делаем обжарку на двух столовых ложках растительного масла.
  • Обжарку отправляем в кастрюлю и хорошо перемешиваем.
  • Картофель нарезаем небольшими кубиками и высыпаем в готовящийся суп.
  • Сладкий перец нарезаем также маленькими кусочками и засыпаем в кастрюлю к другим ингредиентам.
  • Зелень меленько шинкуем и за пять минут до готовности всыпаем в суп. Приятного аппетита.

Овощной гороховый супОвощной гороховый суп

Курица с грейпфрутом

Необычное сочетание сочного куриного мяса и ароматного цитрусового фрукта произведет настоящий фурор. Вам понадобится:

  • Курица – 1 штука.
  • Грейпфрут – 2 штуки.
  • Чеснок – 3 зубчика.
  • Лук – 2 штуки.
  • Майоран и розмарин сушеные – по 1 столовой ложке.
  • Свежие майоран и розмарин – по 6 граммов.
  • Растительное масло – 3 столовые ложки.
  • Соль и перец – по вкусу.

Готовим:

  • Половинку репчатого лука трем на крупной терке. Также поступаем с цедрой фрукта и чесноком. В одной миске объединяем данные компоненты, добавляем сухую специю майоран и розмарин, тщательно все перемешиваем. Получившуюся массу солим, перчим, вливаем одну столовую ложку оливкового масла и смешиваем все окончательно.
  • Целиковую курицу тщательно моем, высушиваем бумажными полотенцами и смазываем перцем и солью изнутри.
  • Оставшийся репчатый лучок и грейпфрут нарезаем тоненькими ломтиками и плотно наполняем курочку.
  • Выкладываем фаршированную тушку на лист пергаментной бумаги, расстеленный на противне.
  • Засовываем под куриную кожу веточки ароматных трав, натираем готовой смесью, подготовленной еще на первом этапе.
  • Отправляем обработанную курицу в заранее разогретый духовой шкаф до температуры 170 градусов на 40 минут в среднем.
  • Регулярно просматриваем мясо и поливаем его образовавшимися соками.
  • За 20-30 минут выкладываем вокруг птицы оставшиеся луковые и грейпфрутовые дольки и отправляем дальше выпекаться до полной готовности.

Курица с грейпфрутомКурица с грейпфрутом

Facebook

Twitter

Одноклассники

Вконтакте

Раздельное питание для похудения, меню, таблица продуктов — худеем по науке

Недостатки раздельного питания и противопоказания

Многие врачи считают, что человеку сложно существовать только на одних белках или углеводах. Когда вы едите белок без углеводов, вы не чувствуете бодрости и энергии, ведь белку нужно время, чтобы расщепиться и наполнить организм силами. Если вы потребляете одни углеводы, вы теряете значительное количество мышечной массы.
Также раздельное питание противопоказано диабетикам. На фруктовых и углеводных днях резко повышается уровень сахара в крови, что совсем не безопасно. Специалисты рекомендуют отказаться от раздельного питания беременным, кормящим женщинам и людям, страдающим от сердечно-сосудистых заболеваний. 

Раздельное питание таблица совместимости продуктов

В рамках раздельного питания можно есть фрукты, овощи, цельнозерновые и молочные продукты и мясо. Ограничения распространяются только на рафинированный крахмал и насыщенные жиры, которые содержатся во вредных обработанных продуктах. Раздельное питание необходимо планировать, учитывая совместимость разных групп продуктов. Ниже представлена подробная таблица диеты:

Раздельное питание таблица совместимости продуктов

Раздельное питание таблица совместимости продуктов.


Раздельное питание для похудения — меню на неделю. 
На этой диете запрещено перекусывать между приемами пищи, поскольку тогда вы смешаете несколько продуктов друг с другом, что совсем недопустимо. Питание делится на 3 приема пищи: завтрак, обед и ужин. 

Примерное меню раздельного питания для женщин

  • Завтрак — омлет.
  • Обед — 2 или 3 банана.
  • Ужин — овощной салат.
  • Завтрак — 2 яблока и банан.
  • Обед — 2 вареных яйца.
  • Ужин — стакан молока.
  • Завтрак — тост.
  • Обед — стакан свежего молока.
  • Ужин — лосось на гриле без масла.
  • Завтрак — скрэмбл.
  • Обед — салат с цыпленком.
  • Ужин — 2 банана.
  • Завтрак — чашка свежих фруктов.
  • Обед — овощной салат.
  • Ужин — куриный суп.
  • Завтрак — фрукт по выбору.
  • Обед — вареные овощи.
  • Ужин — стакан теплого молока.
  • Завтрак — омлет.
  • Обед — греческий йогурт.
  • Ужин — овощной суп.
Раздельное питание для похудения: меню на неделю, рецепты

Автор Анна Антоновна На чтение 8 мин. Просмотров 75 Опубликовано

Раздельное питание для похудения – многие женщины на протяжении всей жизни практикуют диеты. Они изнуряют себя жесткими ограничениями в еде.

Затем срываются, и цифры на весах становятся больше прежних. Поэтому диетологи предлагают пользоваться не кратковременными диетами, а системами питания, которых можно придерживаться постоянно.

Одна из таких систем питания – это раздельное питание. Каковы принципы такого питания? Можно ли с помощью него похудеть? И как правильно составить полноценное и вкусное меню?

Раздельное питание для похудения принципы

Автором этой философии питания является Шелтон Герберт. Он был известным американским ученым, который проводил исследования на эту тему.

Его работа стала популярна и уважаема многими в Штатах и за их пределами. Шелтон доказал эффективность такого рациона на собственном примере – он дожил до глубокой старости.

Каким же принципам питания нужно следовать?

  • Какой гарнир к мясу для вас привычен? Макароны? Рис? Если вы станете придерживаться раздельного рациона, то придется забыть о таком сочетании. Дело в том, что белки расщепляются в кислоте, а углеводы – в щелочи. То есть одна созданная в организме среда нейтрализует другую. Ваши органы получают дополнительную нагрузку, а пища не усваивается в должном объеме.
  • Есть продукты, которые всегда нужно употреблять только отдельно от всех других (не менее получаса до или после приема пищи). Это молоко, дыня, арбуз.
  • Нельзя сочетать белок с белком. Например, в один прием пищи вы не можете съесть кусок мяса и яйцо.
  • Белки не сочетают с жирами, поэтому мясо не жарят на растительном масле, а, допустим, запекают. Если вы совсем не можете без жареной пищи, то используйте для жарки овощи.
  • Вам нужно внимательно проверять этикетки продуктов. Например, часто в сладости добавляют орехи, а смешивать эти продукты в раздельном питании между собой нельзя.

Автор раздельного питания в своей теории описал не только сочетание продуктов.

Он также рекомендует:

  • Ограничить сладости и консервы, так как они перегружают организм и не несут ему пользу.
  • Делать упор на качественные продукты для своих блюд, избегать полуфабрикатов.
  • Готовить блюда на пару или выбирать варку вместо жарки. Если и жарим, то только на растительном масле. От сливочного нужно отказаться, если хотите похудеть.
  • Физически заниматься. Это важно, если вы действительно хотите стать стройной. Плюс спорта еще в том, что не даст впасть в депрессию из-за смены привычного режима.

Знатоки этого питания утверждают, что с помощью него можно не просто похудеть до нормального веса, но и:

  • Улучшить обмен веществ.
  • Избавиться от газообразования, вздутия живота и запоров.

Как правильно пользоваться таблицей питания?

Первое время вы можете путаться в сочетаниях продуктов. Для вашего удобства существует таблица раздельного питания.

Например, вы решили приготовить картофельную запеканку со свиным фаршем. Находите картофель в таблице и ищите его пересечение с мясом.

Такое сочетание недопустимо. Тогда вы заменяете в рецепте фарш на допустимые овощи. Или собираетесь сделать салат с кедровыми орешками, где есть картофель. А такие продукты опять же смешивать нельзя.

Таблица совместимости продуктов наглядно показывает, что наиболее удачное сочетание  – это овощи и мясо. Известно, что овощной гарнир к белковым продуктам намного полезнее, чем рис или макароны. Блюдо становится более легким и сбалансированным по полезным витаминам и микроэлементам.

В вашем рационе будут нейтральные продукты – это, например, некрахмалистые овощи (огурцы, кабачки и другие) и зелень. Они сочетаются с любыми продуктами и упрощают составление меню.

Расшифровка таблицы

В данной таблице совместимости продуктов приведены в пример наиболее употребляемые продукты питания.

Каждому продукту или его перечню их присвоены номера, номеру строки соответствует номер столбца (например, 4 строка и 4 столбец – это сметана). Цвет ячейки таблицы (где пересекаются строка и столбец) означает следующее:

КРАСНЫЙ – недопустимое сочетание;

ЖЕЛТЫЙ – допустимое сочетание;

ЗЕЛЕНЫЙ – хорошее сочетание.

Рассмотрим пример, чтобы было более наглядно: можно ли кушать сметану с хлебом, крупами, картофелем. Сметана – №4, а хлеб, крупы, картофель – №7. Заметим, что в пересечение строки 4 со столбцом 7 – желтый свет, что значит допустимое сочетание.

Раздельное питание для похудения меню на неделю

Такая система питания не очень привычна для жителей нашей страны. На завтрак мы привыкли есть бутерброд с сыром и колбасой.

Традиционный обед – это суп с картошкой, мясом и морковью. А ужин – макароны с фаршем или картофельное пюре со свиной котлетой.

Раздельное питание такого не приемлет. Поэтому, чтобы перестроиться на новый рацион, должно пройти время.

Чтобы на первых порах вам было проще, воспользуйтесь готовым меню раздельного питания для похудения на неделю. Например, таким:

1 день

  • Утро – яичница с зеленью, чай.
  • Позднее утро – обезжиренный творог.
  • День – запеченная рыба.
  • Вечер – грибы, тушеные в кефире и с добавлением сыра.

2 день

  • Утро – тыквенные оладьи.
  • Позднее утро – капустно-морковный салат с растительным маслом.
  • День – паровые котлеты и пюре из брокколи.
  • Вечер – рагу из овощей.

3 день

  • Утро – гречневая каша на воде и яблоко.
  • Позднее утро – арбуз.
  • День – отварная спаржа и куриная грудка.
  • Вечер – рыба на пару.

4 день

  • Утро – омлет с зеленью, чай с черносливом.
  • Позднее утро – стакан молока.
  • День – отварная постная говядина с овощами.
  • Вечер – салат с яйцом, огурцом и морковью.

5 день

  • Утро – сырники, чай.
  • Позднее утро – фруктовый салат, заправленный низкокалорийным йогуртом.
  • День – салат из свежих овощей, тушеный кролик.
  • Вечер – тыква с орехами в духовке.

6 день

Один из дней в неделю должен быть разгрузочным, например, шестой. В этот день нужно есть только овощи или фрукты. Приемов пищи должно быть 5 или 6.

7 день

  • Утро – гороховая каша, чай.
  • Позднее утро – апельсин.
  • День – бульон с рыбой и овощами.
  • Вечер – творог.

Это меню можно использовать как вариант. Со временем вы сами научитесь быстро расписывать свой рацион на день или 7 дней.

Идеально будет, если вы готовите, например, в первый день все блюда только белковые, во второй – углеводные. Но если у вас так не получается, можно их есть и в один день, но в разные приемы пищи.

Рецепты на каждый день

Иногда мы хотим сделать что-то вкусное, но при этом быстрое. В другой день готовы потратить свое время и силы на кулинарный шедевр.

Ваш рацион должен быть интересным и разнообразным. В противном случае вы забросите раздельное питание для похудения.

Какие есть подходящие рецепты для вашего нового рациона?

  1. Тыквенные оладьи. Измельчите 300 граммов сладкой тыквы в блендере. Смешайте с 150 граммами гречневой муки и щепоткой соли. Выложите на антипригарную сковороду и обжарьте с 2 сторон без масла.
  2. Телятина с овощами. Возьмите четверть килограмма нежной телятины. Нарежьте ее тонкими ломтиками. Обжаривайте без масла. В процессе добавьте порезанные лук, свеклу, морковь. Поперчите и посолите, а затем залейте небольшим количеством воды. Тушите мясо с овощами до их полной готовности.
  3. Фруктовый салат. Для настроения вашему организму все равно понадобится что-то сладкое. Быстрые углеводы лучше получать не из тортов, а из фруктов. Для салата нам нужны  2 киви, 1 персик, 1 апельсин и 1 яблоко. Все фрукты очищаем, режем. Для заправки выберите йогурт без сахара.
  4. Овощной салат со свеклой. Возьмите 4 картофелины, 2 небольших свеклы и 2 моркови. Овощи отварите и порежьте кубиками. Также для салата нужно будет купить 300 г. цветной капусты. Разберите ее на соцветия. Затем также отварите и порежьте. Смешайте между собой все овощи и заправьте оливковым маслом.
  5. Летний салат. Шелтон говорил о том, что свежие овощи намного полезнее и нужнее в рационе, чем обработанные. Поэтому не забывайте делать салат из свежих огурцов, сладкого перца и томатов. Посолите овощи и заправьте нежирной сметаной.
  6. Суп-пюре. Для вкусного и необычного обеденного рецепта понадобятся овощи. Они, если вы заметили, и являются основой рациона. Для супа обжарьте на растительном масле лук. Переложите в кастрюлю. Туда же отправьте почищенные и порезанные картофель, брокколи, морковь, чеснок. Все овощи залейте водой, посолите и варите не менее получаса. После этого измельчите блендером до пюре.

Система раздельного питания известна давно, но не каждый хорошо знает ее принципы. Они довольно просты и понятны.

Сначала вы можете пользоваться подсказками –примерами меню или таблицей совместимости продуктов. Затем вы уже будете отлично разбираться в философии такого питания.

С помощью простого рациона вы можете похудеть и оздоровиться. Раздельного питания можно придерживаться всю жизнь.

Его также можно использовать для сброса веса несколько раз в год.

Раздельное питание для похудения — рецепты и меню на неделю в таблице

В настоящее время современная медицина уверена, что применение различных диет в питании может только навредить здоровью. В то же время раздельное питание – это не очередная диета, а система похудения, рассчитанная на неделю, с постепенным переходом в постоянный рацион питания.

Дробное меню идеально подходит для похудения, но нужно соблюдать строгие правила:

  • употреблять во время одного приема пищи только совместимые друг с другом продукты,
  • минимальный перерыв между едой — 2 часа,
  • пить достаточное количество воды (стакан воды перед едой и 2 стакана через час),

При такой схеме похудения нет необходимости в большом количестве продуктов для выработки энергии, так как все поступившие питательные вещества жиры/белки/углеводы полностью перевариваются и усваиваются. В результате ускоряется метаболизм и обмен веществ – все это в совокупности способствует постепенному и достаточно эффективному похудению.

Окончательного запрета, при раздельном приеме пищи для похудения,  на какие-либо продукты нет, поэтому рацион разнообразный и не приедается, а значит, психологический дискомфорт присущий диетам отсутствует.

Принцип раздельного питания для похудения

Традиционное питание, не разделяющее прием продуктов, приводит к смешению в желудке несовместимых ингредиентов. Каждый из них имеет свое время на расщепление, а также различную по кислотности среду для усвоения, и при совместном употреблении они создают конкуренцию, соответственно и дополнительную нагрузку на ЖКТ, газообразование, не правильное и неполное усвоение многих питательных веществ.

Для похудения применяется принцип раздельного питания, при котором различные по составу продукты принимаются с определенным отрезком по времени.

Следует запомнить, что жиры совместимы со всеми продуктами, а белки и углеводы абсолютно не совместимы друг с другом. Для переваривания белков необходима кислая среда, а для углеводов — щелочная. Но полностью разделить их между собой не возможно, поэтому существует система разделения всех продуктов не на 3 категории, а на 18.

Совместимость продуктов

Таблица совместимости продуктов при раздельном питании:

Продукты Хорошая совместимость Средняя совместимость
1. Мясо (красное мясо, мясо птицы) и рыба 13 (зеленые овощи, некрахмалистые овощи, зелень) 12 (крахмалистые овощи и коренья)
2. Яйца 13 (зеленые овощи, некрахмалистые овощи, зелень) 4 (сметана),
12 (крахмалистые овощи и коренья)
3. Сливочное масло, сливки 11 (зерновые, крупы и картофель),
12 (крахмалистые овощи и коренья),
13 (зеленые овощи, некрахмалистые овощи, зелень),
14 (помидоры, кислые фрукты и ягоды
4 (сметана),
5 (молоко),
7 (сыр, брынза),
10 (зернобобовые),
15 (полусладкие фрукты и ягоды)
4. Сметана 6 (кисло-молочные продукты, творог),
10 (зернобобовые),
11 (зерновые, крупы и картофель),
12 (крахмалистые овощи и коренья),
13 (зеленые овощи, некрахмалистые овощи, зелень),
14 (помидоры, кислые фрукты и ягоды),
15 (полусладкие фрукты и ягоды)
2 (яйца),
3 (сливочное масло, сливки),
7 (сыр, брынза),
9 (растительное масло),
16 (сладкие фрукты и сухофрукты)
5. Молоко молоко ни с чем не сочетается хорошо и считается спорным продуктом 3 (сливочное масло, сливки),
12 (крахмалистые овощи и коренья),
15 (полусладкие фрукты и ягоды),
16 (сладкие фрукты и сухофрукты)
6. Кисло-молочные продукты, творог 4 (сметана),
7 (сыр, брынза),
12 (крахмалистые овощи и коренья),
13 (зеленые овощи, некрахмалистые овощи, зелень),
15 (полусладкие фрукты и ягоды),
16 (сладкие фрукты и сухофрукты),
17 (орехи и семечки)
4 (помидоры, кислые фрукты и ягоды)
7. Сыр, брынза 6 (кисло-молочные продукты, творог),
12 (крахмалистые овощи и коренья),
13 (зеленые овощи, некрахмалистые овощи, зелень),
14 (помидоры, кислые фрукты и ягоды)
3 (сливочное масло, сливки),
4 (сметана),
11 (зерновые, крупы и картофель),
15 (полусладкие фрукты и ягоды),
17 (орехи и семечки)
8. Сахар, кондитерские изделия, джемы, сиропы 3 (зеленые овощи, некрахмалистые овощи, зелень) Так как никто не захочет совмещать торт с петрушкой, можно сказать, что кондитерские изделия не совместимы с другими продуктами.
9. Растительное масло (желательно нерафинированное в сыром виде) 10 (зернобобовые),
11 (зерновые, крупы и картофель),
12 (крахмалистые овощи и коренья),
13 (зеленые овощи, некрахмалистые овощи, зелень),
14 (помидоры, кислые фрукты и ягоды),
17 (орехи и семечки)
4 (сметана),
15 (полусладкие фрукты и ягоды),
16 (сладкие фрукты и сухофрукты)
10. Зернобобовые (горох, чечевица, фасоль, соя, нут) 4 (сметана),
9 (растительное масло),
12 (крахмалистые овощи и коренья),
13 (зеленые овощи, некрахмалистые овощи, зелень
3 (сливочное масло, сливки),
11 (зерновые, крупы и картофель),
17 (орехи и семечки)
11. Зерновые, крупы и картофель — крахмалистые продукты (хлеб, макароны, гречневая крупа, пшенная крупа, рис и другие крупы, картофель) 3 (сливочное масло, сливки),
4 (сметана),
9 (растительное масло),
12 (крахмалистые овощи и коренья),
13 (зеленые овощи, некрахмалистые овощи, зелень)
7 (сыр, брынза),
10 (зернобобовые),
17 (орехи и семечки)
12. Крахмалистые овощи и коренья (тыква, кабачки, патиссоны, цветная капуста, морковь, хрен, свекла, корень петрушки, корень сельдерея) 3 (сливочное масло, сливки),
4 (сметана),
6 (кисло-молочные продукты, творог),
7 (сыр, брынза),
9 (растительное масло),
10 (зернобобовые),
11 (зерновые, крупы и картофель),
13 (зеленые овощи, некрахмалистые овощи, зелень),
17 (орехи и семечки)
1 (мясо и рыба),
2 (яйца),
5 (молоко),
14 (помидоры, кислые фрукты и ягоды),
15 (полусладкие фрукты и ягоды),
16 (сладкие фрукты и сухофрукты)
13. Зеленые овощи, некрахмалистые овощи, зелень (баклажаны, огурцы, белокачанная капуста, болгарский перец, лук (зеленый и репчатый), чеснок, листья салата, зелень петрушки, укропа, свеклы, сельдерея и другие съедобные травы)) 1 (мясо и рыба),
2 (яйца),
3 (сливочное масло, сливки),
4 (сметана),
6 (кисло-молочные продукты, творог),
7 (сыр, брынза),
8 (сахар, кондитерские изделия),
9 (растительное масло),
10 (зернобобовые),
11 (зерновые, крупы и картофель),
12 (крахмалистые овощи и коренья),
14 (помидоры, кислые фрукты и ягоды),
15 (полусладкие фрукты и ягоды),
16 (сладкие фрукты и сухофрукты),
17 (орехи и семечки)
5 (молоко)
14. Помидоры, кислые фрукты и ягоды (все цитрусовые (апельсины, мандарины, лимоны, грейпфрукты). Ананасы, гранаты, клюква и все кислые на вкус фрукты и ягоды (яблоки, груши, персики, абрикосы, сливы, виноград)) 3 (сливочное масло, сливки),
4 (сметана),
7 (сыр, брынза),
9 (растительное масло),
13 (зеленые овощи, некрахмалистые овощи, зелень),
15 (полусладкие фрукты и ягоды)
6 (кисло-молочные продукты, творог),
12 (крахмалистые овощи и коренья),
16 (сладкие фрукты и сухофрукты)
15. Полусладкие фрукты и ягоды (Малина, черника, клубника, черешня, вишня, яблоки, груши, персики, абрикосы, сливы, виноград) 4 (сметана),
6 (кисло-молочные продукты, творог),
13 (зеленые овощи, некрахмалистые овощи, зелень),
14 (помидоры, кислые фрукты и ягоды),
16 (сладкие фрукты и сухофрукты),
17 (орехи и семечки)
3 (сливочное масло, сливки),
5 (молоко),
7 (сыр, брынза),
9 (растительное масло),
12 (крахмалистые овощи и коренья)
16. Сладкие фрукты и сухофрукты (кисло-молочные продукты, творог),
13 (зеленые овощи, некрахмалистые овощи, зелень).
4 (сметана),
5 (молоко),
9 (растительное масло),
12 (крахмалистые овощи и коренья),
14 (помидоры, кислые фрукты и ягоды),
15 (полусладкие фрукты и ягоды),
17 (орехи и семечки)
17. Орехи и семечки 6 (кисло-молочные продукты, творог),
9 (растительное масло),
12 (крахмалистые овощи и коренья),
13 (зеленые овощи, некрахмалистые овощи, зелень).
14 (помидоры, кислые фрукты и ягоды),
15 (полусладкие фрукты и ягоды)
7 (сыр, брынза),
10 (зернобобовые),
11 (зерновые, крупы и картофель),
16 (сладкие фрукты и сухофрукты)
18. Арбуз, дыня не сочетаются ни с чем

Польза раздельного питания

Раздельное питание полностью основывается на употреблении только натуральных продуктов. Именно они дают необходимую энергию организму, делают человека бодрым и энергичным. Уходит хроническая усталость, появляется стрессоустойчивость в определенных ситуациях. И, как следствие, отсутствует база для различных заболеваний.

Польза раздельного питания для организма человека:

  • очищение организма;
  • улучшенная работа кишечника и всей пищеварительной системы;
  • безвозвратное похудение;
  • облегчение усвоения пищи;
  • устранение запоров;
  • сокращение времени прохождения пищи по пищеварительной системе;
  • устранение гнилистых процессов;
  • избавление о шлаков и токсинов;
  • устранение дисбактериоза;
  • уменьшение интоксикации организма;
  • улучшение усваиваемости еды;

С чего начать?

С чего начать правильное раздельное питание при желании похудеть? Перейти на полезное раздельное питание для похудения не сложно. Для начала необходимо составить список совместимости/несовместимости продуктов, расписать примерный рацион меню на неделю, месяц, 90 дней. Важно помнить, что меню раздельного питания на неделю для похудения стоит придерживаться очень строго.

Но для начального этапа достаточно будет недельного курса раздельного питания. 

Стоит помнить, что в день необходимо осуществить не менее 5 приемов пищи, порции при этом обязаны быть минимальными (размером с ладошку). Очень важно употреблять простую, чистую воду – около 1,5 л, в зависимости от исходно существующего веса. Ужин не позднее 7 ч, но если человек ложится спать достаточно поздно – за 3 часа до сна.

На начальном этапе полностью исключают хлеб, жиры животные, сахар, картофель 1-2 раза в неделю.

Можете использовать данную таблицу совместимости продуктов при раздельном питании:

Как правильно питаться?

Для правильного раздельного питания для похудения требуется обязательно соблюдать последующие принципы:

  • Никаких консервированных продуктов и/или полуфабрикатов, в домашних условиях нужно питаться только самостоятельно приготовленными блюдами;
  • Для снижения кислотности щелочные продукты должны преобладать, соотношение 3:2;
  • К вечеру количество белковой пищи должно снижаться;
  • Из масел преимущество у не рафинированного растительного, но при соблюдении принципа совместимости возможно употребление и сливочного;
  • Горчица и уксус – в минимальном количестве, никакого кетчупа и майонеза;
  • Заменить пищевую обычную соль на морскую;
  • Блюда с углеводами заправлять соком из лимона, блюда из белков – медом;
  • Мед – это не сахар, он совместим практически со всеми имеющимися в списке продуктами;
  • Употреблять продукты по возможности без термической обработки;
  • Фрукты/ овощи по возможности употреблять вместе с кожурой;
  • Пищу не запивают.

Раздельное питание является самодостаточной, стройной и вполне завершенной системой питания для похудения и оздоровления всего организма. Меню рассчитывается на каждую неделю. Для начала, чтобы определиться подходит ли система для определенного человека, можно применить недельную схему, далее – месячную, и на 90 дней.

Если реакция организма на такую систему похудения положительная – следовать принципу раздельного питания можно всю жизнь. Одновременно с данной системой возможно сочетание моно диеты – однодневного разгрузочного дня с периодичностью раз в неделю. Такие дни необходимы на начальном этапе при диагнозе ожирение.

Меню раздельного питание для похудения — таблица

При таком рационе вполне допускается поедание углеводов на ночь, но для обеспечения организма энергией лучше всего съедать их в первой половине дня.

Таблица «раздельное питание для похудения — меню на неделю»:

День недели Завтрак Второй завтрак Обед Полдник Ужин
меню на понедельник овсянка, сваренная или запаренная на воде, орехи, чай без сахара салат (яблоки, абрикосы, апельсин, грейпфрут), заправленный нерафинированным маслом и лимоном мясо курицы и брокколи в отварном виде груша суп из овощей (лук, стебель сельдерея, томаты, кабачки, баклажаны, перец, петрушка) омлет с добавлением томатов
меню на вторник гречка с тыквой и ромашковый отвар яблоко зеленое хек с чесноком, листьями салата, петрушкой, укропом, свеклой, сельдереем, огурцом йогурт натуральный без добавок салат из овощей (алистые овощи, зелень (баклажаны, огурцы, белокачанная капуста, болгарский перец, лук)
меню на среду рис с кабачками и морковью, липовый чай грейпфрут овощное рагу из кабачков и патиссонов с индейкой на пару, морс творог с клубникой Белковый омлет с бакалажанами, петрушкой, болгарским перцем, липовый отвар
меню на четверг макароны твердых сортов с травяным чаем салат с морковью и капустой сибасс со шпинатом натуральный йогурт курица с, приготовленными на пару овощами (бакдажаны, сладкий перец, лук парей)
меню на пятницу пшенная каша с запечеными кабачками и тыквой помело курица со сладким перцем помидоры с брынзой потасу вареные овощи (сладкий перец, брокколи, цветная капуста), морс
меню на субботу бутерброды сосливочным маслом и овощи на пару (морковь, цветная капуста, свекла), зеленый чай творог с малиной 2 вареных яйца со стеблем сельдерея, петрушкой, шпинатом, огурцами и морс запеченый картофель кролик и рагу (сладкий перец, баклажаны, лук), отвар из цветков акации
меню на воскресенье печеный картофель и тыква, отвар мелисы орехи и семечик щука с чеснорком, листьями салата, шпинатом, брокколи и чай фруктовый запеченая тыква с орехами мясо перепелки и запеченый баклажан, зеленый чай

 

В воскресенье можно сделать разгрузочный день на одном продукте на выбор с соблюдением питьевого режима – кефир, овсянка, яблоки, гречка.

Вместо магазинного майонеза готовится его домашний аналог без добавления сахара, уксуса (заменить лимонным соком) и каких-либо специй.

Исходя из данного меню раздельного питания, возможно, составить меню любого дня самостоятельно исходя из собственных предпочтений. Главное помнить, что салаты заправляются либо растительным маслом с/без лимонного сока и майонеза домашнего приготовления.

Все продукты подвергающиеся тепловой обработке нужно либо тушить, либо готовить на пару, можно и отваривать, а овощной бульон использовать для приготовления супов.

Самостоятельно составить меню на 90 дней используя принцип раздельного питания также не сложно, все время нужно разделить на циклы по 4 дня:

  • день 1 – белки;
  • день 2 – крахмал;
  • день 3 – углеводы;
  • день 4 – витамины.

Каждый 29 день по счету должен быть разгрузочный, он наступает сразу после витаминного, всего их за 90 дней должно быть 3.

Для эффективного похудения нельзя забывать и о фитнесе, или хотя бы увеличить повседневную физическую нагрузку.

Рецепты

Для меню при раздельном рационе прекрасно подходят практически любые блюда из мяса/птицы/рыбы, приготовленные в виде шашлыка или на гриле.

Рецепты раздельного питания на каждый день для похудения:

Салат огурцами и яйцами

Ингредиенты:

  • 3 яйца;
  • 4 огурца;
  • зелень;
  • столовая ложка оливкового маслам;
  • соль по вкусу.

Рецепт приготовления: Сварить яйца и нарезать красивыми дольками. Огурцы очистить от кожуры и порезать полукольцами. Все смешать, добавить любую зелень на выбор и заправить маслом с солью.

Хек в духовке

Ингредиенты:

  • филе хека;
  • болгарский перец — 2 шт;
  • брокколи — 1 ветка;
  • баклажаны — 2 шт;
  • сок лимона — 50 г;
  • специи и соль по вкусу.

Рецепт приготовления:  Замариновать рыбу в лимонном соке со специями (продержать в соке 30 минут). Крупно нарезать овощи и завернуть с хеком в фольге. Выпекать в течение 45 минут при температуре 180 градусов. Подается теплым. Можно добавить зелень.

Вкусный салат для раздельного питания

Ингредиенты:

  • кабачок — 1 шт;
  • патиссон — 1 шт;
  • цветная капуста — половина ветки;
  • морковь — 1 корнеплод небольшой;
  • картофель — 2 шт;
  • брынза — 30 г;
  • кунжутные семечки — столовая ложка;
  • сметана — 50 г.

Рецепт приготовления: Отварить все овощи и оставить остынуть. Нарезать кубиками все ингредиенты, смешать и добавить семечки кунжута. Заправить салат сметаной и наслаждаться очень полезным и правильным блюдом.

Какие могут быть результаты?

Все отзывы практикующих раздельное питание для похудения делятся на две категории: отзывы тех, кто сделал такой рацион своим жизненным принципом и тех, кто попробовал, но не смог перейти на дробное питание на постоянной основе. Первые с восторгом рассказывают о необыкновенных результатах похудения, отзывы вторых говорят о сложностях в подборе меню.

Специалисты же говорят, что перейдя на дробный раздельный рацион для похудения длительностью 90 дней, вернуться к обычно рациону будет уже сложно, через год – просто невозможно.

Система раздельного питания хорошо подходит для похудения, но при этом необходимо проявить достаточно терпения. Это не одномоментная диета, гарантирующая быстрый сброс веса, это принципы, которые необходимо соблюдать на протяжении всей жизни, но в результате, возможно, избавиться от 10 – 30 кг и в дальнейшем стабильно удерживать необходимый вес.

Соблюдаемые принципы рациона приема пищи помогают не только похудеть, но и привести в норму метаболизм и обмен веществ, избавиться от интоксикации организма продуктами распада и зашлакованности.

Фото результаты похудевших:

Загрузка…

Раздельное питание меню на неделю для похудения

Сегодня модно придерживаться здорового питания, употребляя в пищу так называемые здоровые продукты. Но наличия в рационе одних здоровых продуктов недостаточно. Они еще должны сочетаться друг с другом. Раздельное питание, столь популярное в последнее время, основано на принципах усвоения различных продуктов питания.

Некоторые продукты в организме человека плохо соседствуют друг с другом. Другие, наоборот, хорошо совместимы и легко перевариваются. Поэтому тем, кому необходимо сбросить вес, в качестве эффективной диеты диетологи рекомендуют раздельное питание, меню на неделю для похудения при этом можно составить самостоятельно, исходя из того, насколько продукты сочетаются между собой.

Каждому свое или немного о среде

Дело в том, что для усвоения продуктов, принадлежащих к различным группам, требуется своя собственная среда. Так, для переваривания белковой пищи организм выделяет кислотные ферменты, а для углеводной – щелочные. К тому же, белки перевариваются дольше углеводов. При одновременном употреблении в пищу белков и углеводов, выделяются сразу оба фермента, которые, взаимодействуя, нейтрализуют друг друга.

Вследствие этого, пища переваривается плохо. Не все вещества способны усвоиться организмом. В результате они оседают на стенках кишечника. Процесс пищеварения нарушается и влечет за собой такие негативные и неприятные последствия как изжога, вздутие живота, замедленный обмен веществ. Вот и приходится исправлять положение с помощью детокса и различных очищающих диет. Но можно позаботиться заранее, выбирая раздельное питание для здоровья, меню на каждый день составляется с учетом сочетания или несочетания продуктов друг с другом.

Все продукты питания делятся на три группы:

  • белки
  • углеводы
  • нейтральные продукты

К белкам относят: мясо, рыбу, яйца, молочные продукты, орехи и бобовые.

К углеводам причисляют: картофель, крупы, мучные изделия, фрукты, сахаросодержащие.

В числе нейтральных продуктов: животные жиры, зелень, жирный творог, сыр.

Суть раздельного питания такова, что продукты из разных групп нельзя смешивать между собой во время одного приема пищи.

Меню раздельного питания для похудения или слово о бутербродах и омлете с ветчиной

Таким образом, привычные бутерброды с колбасой или сыром, а также распространенное сочетание мясо плюс картошка, согласно принципам раздельного питания, исключены. Необходимо также учесть, что не стоит увлекаться чрезмерным употреблением в пищу продуктов из одной группы.

Так, например, излишнее количество углеводов способствует увеличению веса, а от избытка протеинов в организме начинает вырабатываться мочевая кислота. Поэтому нежелательны блюда, состоящие из картофеля и круп, или картофеля и муки. Не пойдут на пользу и распространенные блюда типа омлета с колбасой, хотя ингредиенты и принадлежат к одной группе.

Следует уделить особое внимание десертам. Например, фрукты лучше употреблять совершенно отдельно ото всех остальных продуктов питания. Десерт при этом может выглядеть как фруктовый салат.

То же касается и орехов. В них содержится очень много белка, а потому орехи лучше не сочетать с какими либо еще продуктами.

Все эти условности и табу можно сформулировать в нескольких четких правилах:

  1. Запретные сочетания.

В один прием пищи не совмещают:

  • белковые и крахмалосодержащие продукты.

Это означает, что такие блюда, как мясо с макаронами, неприемлемы. Так, например, макароны, рис, картофель нельзя употреблять с яйцами и мясом.

  • кислые и крахмалосодержащие продукты.

Углеводы содержатся в хлебе, картофеле, бобовых, бананах, финиках и т.д. Эти продукты не стоит есть вместе с лимонами, апельсинами, ананасами, грейпфрутами и другими кислыми фруктами, а также с помидорами.

  • белки и кислые продукты.

Апельсины, лимоны, помидоры употребляют отдельно от яиц, мяса, орехов, молочных продуктов, сыра и рыбы.

Животные масла (например, сливочное) и растительные масла лучше не сочетать с мясом, яйцами, сыром и другими белковыми продуктами. Жиры способствуют замедлению процесса пищеварения, поэтому, жареные в масле рыбу или мясо, есть не рекомендуют.

  • крахмалосодержащие и сахаросодержащие.

Джемы, конфитюры, варенье, мед, сахар (белый или тростниковый) не употребляют с хлебом, мучными изделиями, кашами, картофелем и пр.

  1. Нежелательные сочетания:

Разные белки требуют разных условий во время процесса пищеварения. Поэтому лучше не сочетать различные виды белковых продуктов, например, мясо с яйцами. Лучше съесть в один день обжаренное мясо, а в другой – яичницу. Это окажется гораздо полезней.

  1. Сочетаемые продукты
  • жиры и крахмалосодержащие продукты;
  • жиры и некрахмалистые овощи.

Овощи способствуют быстрому усвоению жиров в организме. В связи с этим, очень полезно употреблять в пищу овощные салаты с маслом, или овощи, обжаренные в масле.

  • некрахмалистые овощи и любые углеводные и белковые продукты.

Некрахмалистые овощи, среди которых кабачки, огурцы, брюссельская, краснокочанная и белокочанная капуста, брокколи, зелень листовая, лук разных видов, болгарский перец, стручковые горох и фасоль, цуккини, разновидности артишоков, прекрасно сочетаются с белками и с углеводами. То есть, эти овощи можно есть как с углеводными гарнирами, типа риса и картофельного пюре, так и с белковыми блюдами, например, с обжаренным мясом.

  1. Продукты исключения
  • фрукты желательно не смешивать ни с одним из продуктов и употреблять за двадцать-тридцать минут до основного приема пищи.
  • Дыня, арбуз и молоко не сочетаются ни с одним продуктом, их всегда нужно есть отдельно от остальных продуктов.

Составляем меню

Для тех, кто решил сбросить вес, выбрав раздельное питание, меню для похудения может выглядеть примерно так:

Завтрак (представлен в нескольких вариантах). В зависимости от желания и предпочтений нужно выбрать один из вариантов.

  1. Фрукты или фруктовый салат. В качестве ингредиентов выступают кислые и полукислые фрукты: клубника, виноград, слива, персики, киви и т.д.
  2. Кусочки дыни или арбуза
  3. Каша, сваренная на воде, яйца вареные либо яичница с зеленью, или творожок со сметаной

Обед

Салат из свежих овощей (к примеру, огурцы, помидоры, зелень) с белковой пищей — жареной (либо отварной) куриной грудкой или обжаренной рыбой; либо с блюдами из углеводных продуктов, которыми могут выступать запеченный или отварной картофель, отварные рис (белый или бурый), макароны.

Вместо салата можно приготовить обжаренные в оливковом масле овощи. Их употребляют с гарниром из крахмалосодержащих продуктов – риса, картофеля, макарон.

Ужин

Блюдо для ужина должно быть полностью противоположным обеденному. Если обед состоял из белковой пищи, то на ужин должны быть углеводные продукты, а если в обед готовились блюда из продуктов с большим содержанием углеводов, то на ужин стоит употреблять продукты, насыщенные белками, например, рыбу с овощами.

Желающим избавиться от избыточного веса за короткий промежуток времени, используя  раздельное питание, меню для очень быстрого похудения нужно составлять из самых легких блюд. Ими может быть порция отварного риса с зеленью, обжаренными овощами (обжаривать желательно на оливковом масле), салат из свежих овощей с оливковым маслом.

Некоторые считают, что раздельное питание ограничивает рацион, делая его скудным и однообразным. Но это ошибочное мнение. Используя правила раздельного питания, тем не менее, можно составить очень разнообразные и интересные рецепты блюд. Система и диеты раздельного питания собрали многочисленные положительные отзывы, так что результат не заставит себя ждать.

Пример меню: Здоровое питание для пожилых людей

Поделитесь этой инфографикой и помогите распространить информацию о здоровом питании и физических упражнениях.

Планирование ежедневной еды с использованием умных блюд может показаться ошеломляющим на первый взгляд. Вот несколько примеров меню, чтобы показать, насколько это легко. Эти меню обеспечивают 2000 калорий в день и не превышают рекомендуемое количество натрия или калорий из насыщенных жиров и добавленных сахаров. Возможно, вам придется съесть меньше или больше калорий, в зависимости от вашего роста, веса, уровня активности и того, являетесь ли вы мужчиной или женщиной.

ChooseMyPlate Министерства сельского хозяйства США предлагает образцы двухнедельных меню. В этих меню указаны рекомендуемые количества продуктов питания для 2000-калорийных продуктов питания USDA. Они также соответствуют рекомендуемым количествам потребления почти всех питательных веществ. Меню включает полезные блюда, которые вы можете научиться готовить по рецептам в What’s Cooking? USDA Здоровая миска. Другие кулинарные книги и полезные рецепты для различных кухонь представлены по адресу:

Пытаетесь похудеть? Проверьте эти 1200- и 1600-калорийные меню.Эти образцы меню отражают несколько кулинарных стилей: традиционная американская кухня, азиатско-американская кухня, южная кухня, мексиканско-американская кухня и лакто-ово вегетарианская кухня. В этих меню также используется программа What’s Cooking? База данных рецептов.

Составление списка покупок поможет вам двумя способами. Это будет напоминать вам о поиске питательных продуктов, которые вы должны есть, и вам будет легче придерживаться своего продовольственного бюджета. Обязательно включите в меню необходимые вам элементы и все низкокалорийные основы, которые необходимо пополнить на кухне.

Этот типовой список покупок (PDF, 108 КБ) включает в себя различные полезные для здоровья продукты, которые вы можете найти. Вы можете сделать чистую копию этих страниц, чтобы использовать их при совершении покупок, или использовать этот список в качестве основы для составления собственного списка покупок. Конечно, вам не нужно все перечисленное здесь каждый раз, когда вы ходите по магазинам, но это поможет вам вспомнить, что вам нужно купить.

Пример меню
завтрак Обед

1/2 рогалика из цельной пшеницы

  • 2 столовые ложки сливочного арахисового масла

1 средний банан

Кофе

  • 1/4 стакана молока
  • 2 чайных ложки сахара

Сэндвич с салатом из тунца

  • 2 ломтика 100% цельнозернового хлеба
  • 2 унции консервированного тунца
  • 2 чайных ложки майонеза
  • 2 столовые ложки рубленого сельдерея
  • 1 средний листовой салат

4 детские морковки

1/4 чашки изюма

1 стакан нежирного молока

Ужин Закуска

Спагетти и фрикадельки

  • 1 чашка приготовленных спагетти
  • 1/4 чашки соуса для спагетти
  • нарезанные кубиками помидоры на 1/4 стакана (консервированные, без соли)
  • 3 средних фрикадельки
  • 1 столовая ложка сыра пармезан
Садовый салат
  • 1 стакан смешанной зелени
  • 3 ломтика огурца
  • 1/4 чашки авокадо в кубиках
  • 1/4 стакана фасоли гарбанзо (консервированная, с низким содержанием натрия)
  • 3 столовых ложки тертого сыра чеддер с пониженным содержанием жира
  • 1 столовая ложка заправки для ранчо

1 стакан водопроводной воды

1/2 среднего яблока

Обезжиренный клубничный йогурт (8 унций)

Другие рецепты можно найти на веб-сайте Whats Cooking Министерства сельского хозяйства США.

Читайте об этой теме на испанском языке. Lea sobre este tema en español.

Для получения дополнительной информации о планах здорового питания

Это содержимое предоставлено Национальным институтом по проблемам старения (NIA), частью Национального института здоровья. Ученые NIA и другие эксперты проверяют это содержание, чтобы убедиться, что оно точное, авторитетное и актуальное.

Содержание рассмотрено: 30 апреля 2019 г.

,
Флекситанская диета 101: польза для здоровья, список продуктов питания, примерное меню, многое другое

Возможные преимущества флекситарной диеты: для вашего здоровья, вашего кошелька и окружающей среды

Преимущества вегетарианства переносятся на эту диету, поэтому флекситарий Диета рекомендуется для людей, которые интересуются вегетарианством, и иногда для бывших веганов или вегетарианцев, которые могут испытывать дефицит питательных веществ в результате отказа от мяса. Но это также отличный вариант для тех, кто хочет вести более здоровый образ жизни, потому что он подчеркивает растения, не будучи против мяса, говорит Лизингтон, базирующаяся в Массачусетсе Лиз Вайсс, RDN, Liz Healthy Table.

Вот более внимательный взгляд на некоторые возможные преимущества подхода к еде.

снижает риск резистентности к инсулину и диабета 2 типа

Учитывая его третье место в рейтинге лучших диет в общей категории и третье место в рейтинге лучших диет для диабета в рейтинге лучших диет 2018 года по версии News and World Report , это Не удивительно, что исследование, опубликованное в журнале Американского колледжа питания , показало, что вегетарианская диета (более строгая аналогия флекситарианцев) была более эффективной в снижении риска диабета 2 типа, чем «диета, благоприятная для диабета».(3)

В исследовании 74 участника потребляли такое же количество калорий в течение шести месяцев. Некоторые придерживались вегетарианской диеты, а другие придерживались диеты, в которой особое внимание уделялось снижению содержания сахара, рафинированных углеводов, холестерина и насыщенных жиров. Интересно, что люди, придерживающиеся вегетарианской диеты, теряли больше подкожного жира (жира под кожей), подфасциального жира (жира, который выравнивает ваши мышцы) и внутримышечного жира (тип, который хранится в ваших мышцах). Жир, накопленный в ваших мышцах, может повлиять на ваш метаболизм и привести к резистентности к инсулину (и даже к диабету 2 типа).

В исследовании, опубликованном в г. Diabetes Care , специально указанном, у флекситарий был более низкий риск развития диабета 2 типа по сравнению с невегетарианцами. Кроме того, избыточный вес является одним из основных факторов риска развития диабета 2-го типа, и это же исследование показало, что у флекситаристов был более низкий ИМТ, чем у невегетарианцев. (4, 5)

помогает с потерей веса

Если вы пытаетесь сбросить вес, существует, казалось бы, бесконечное количество планов питания и диет на выбор, и флекситанская диета может считаться одной из самых заслуживающих доверия ,Например, если вы подчеркиваете растительный компонент этой диеты, употребляя в пищу много фруктов, овощей и цельных злаков, вы, вероятно, будете чувствовать себя сытыми меньше калорий, чем вы привыкли, что делает потерю фунтов почти неизбежной, говорит Кери Ганс, RDN, диетолог и автор диета малых изменений из Нью-Йорка.

Кроме того, один польский обзор показал, что следование вегетарианской диете снижает риск высокого кровяного давления, болезней сердца и инсульта.(6) Что больше? Согласно обзору, опубликованному в Nutrients , пожиратели на растительной основе часто весят на 15 процентов меньше, чем пожиратели мяса, что может привести к преимуществам, связанным с уменьшением случаев ожирения и связанных с ним медицинских проблем. (7)

Подробнее о диетах и ​​похудении

снижает риск сердечных заболеваний

Большое исследование, представленное на собрании Американской кардиологической ассоциации в 2015 году, показало, что люди, которые следили за полу-вегетарианцами (a.К.А. флекситрированная диета имела более низкий риск сердечных заболеваний и инсульта. В ходе исследования исследователи наблюдали за более чем 450 000 европейцев в течение 10 лет и обнаружили, что у участников, которые потребляли не менее 70 процентов пищи, получаемой из растительных источников (называемых «наиболее про-вегетарианскими»), риск умирать на 20 процентов ниже от сердечно-сосудистых заболеваний, по сравнению с теми, кто ел меньше растительной пищи (называемой «наименее про-вегетарианской»). Исследователи пришли к выводу, что замена части мяса в вашем рационе овощами может быть простым способом снизить риск смерти от сердечных заболеваний.Тем не менее, стоит отметить, что это исследование не было опубликовано в рецензируемом журнале, и поэтому доверие к нему ограничено. (8)

Стоит также отметить, что в одном отчете о болезни и обзоре литературы, опубликованном в Журнале гериатрической кардиологии , было установлено, что растительные диеты могут быть эффективными в профилактике и лечении сердечной недостаточности. (9)

СВЯЗАННЫЕ: Высокое потребление мяса на гриле может увеличить риск высокого кровяного давления

Способствует увеличению продолжительности жизни

Исследования также показывают, что флекситарианцы могут жить около 3 лет.6 лет дольше, чем их хищные коллеги, вероятно, в результате снижения риска заболевания. (7) Между тем, исследование более чем полумиллиона человек, опубликованное в Архивах внутренней медицины , показало, что потребление красного и обработанного мяса было связано со скромным увеличением общей смертности, смертности от рака и смерти от болезней сердца. (10)

сокращает ваш углеродный след

Недооцененное преимущество гибкого подхода — это преимущество для нашей планеты, говорит Шарон Палмер, RDN, «Диетолог с питанием от растений», базирующийся в Лос-Анджелесе, штат Калифорния.Палмер предлагает потреблять меньше мяса (и заменять его большим количеством цельных растительных продуктов, таких как бобы, горох, чечевица, цельное зерно, овощи, фрукты, орехи и семена), которые могут помочь снизить выбросы углерода. На самом деле, исследования показывают, что сельское хозяйство и животноводство являются третьим по величине производителем парниковых газов, прямо после транспорта и ископаемого топлива. (11)

легко следовать

Другим важным преимуществом гибкости является прямолинейность и гибкость диеты, говорит Блатнер, что повышает шансы того, что диета станет долгосрочным образом жизни.

СВЯЗАННЫЕ: Являются ли помимо гамбургеры и невозможные гамбургеры здоровее, чем мясо?

.
9 идей простого еженедельного плана питания, которые действительно работают

Между плотным графиком и семьей, полной привередливых едоков, борьба за обед — настоящая. Поиск вдохновения для быстрой, недорогой и (по крайней мере, в некоторой степени) здоровой еды может бросить вызов лучшим домашним поварам, не говоря уже о тех, чьи тарелки уже навалены кучкой.

Вот где планирование еды становится спасением жизни — если вы можете потратить время, чтобы действительно это сделать. Если у вас нет возможности сидеть еженедельно и составлять список своих любимых блюд, мы вернемся с этим простым руководством, которое также поможет вам спланировать свое питание и список покупок.Эти идеи и рецепты еды (по одной на каждую ночь недели, плюс две бонусные идеи для обмена и обмена) облегчают подготовку еженедельного плана питания или меню, помогая вам создавать блюда, отличные от и .

Как начать планирование питания? Попробуйте эти безошибочные идеи планирования еды!

Получите рецепт пасты с тыквой и колбасой

1. Начните с макаронных изделий

Макароны — это доступный универсальный фаворит, так почему бы не сделать его еженедельным? Назначенная ночь пасты — это гениальность, потому что вы можете по существу сочетать любую пасту с любым соусом, белком и овощами, которые вам нравятся, а затем вы можете сделать что-то совершенно другое на следующей неделе.

Ищете вдохновение, кроме другой тарелки со спагетти и фрикадельками? Попробуйте эти рецепты вместо:

Макароны с тыквой и колбасой

Весенние макароны из трех сыров 15 минут с горохом

Сладкий картофель и макароны с цуккини, лапшой с чесноком и креветками гриль

Бефстроганов Анны Олсон

Макароны Ina Garten’s Bow Tie с брокколи и горохом

Получите рецепт стейка в маринаде по-корейски

2.Вы не можете ошибиться с белком и овощами

Мясо или рыба, приготовленные на гриле, запеченные или даже на сковороде, всегда хорошо сочетаются с некоторыми приготовленными на пару или запеченными овощами. Измените свои маринады и методы приготовления для большего разнообразия, а затем добавьте немного риса, чечевицы или картофеля для полноценного приема пищи.

Хотите новых идей? Проверьте эти простые в приготовлении рецепты:

Giada De Laurentiis ‘Имбирно-соевые куриные крылышки

Фахитас с курицей без запеканки

Свиная вырезка с Чипот-Кленовой Шваброй

Стейк с Чимичурри

Стейк из маринованной юбки по-корейски Бобби Флай

Запеченные рыбные пакеты

Лосось Анны Олсон, жареный на гриле с хреном

Получите рецепт португальского супа чурико и капусты

3.Суп и салаты — ваши друзья

В наши дни так много сытных салатов и супов с начинкой, что легко приготовить одно блюдо само по себе. Если погода хорошая, планируйте есть приподнятый салат одну ночь в неделю с некоторыми необычными ингредиентами, чтобы сделать его интересным. Или, если вам нужно что-то более утешительное, запланируйте горячий суп и какой-нибудь хрустящий багет.

Начните с этих рецептов:

Иммуностимулирующий костный бульон, куриный и овощной суп

Женский сырный суп из цветной капусты Pioneer

португальский суп из черико и капусты

Азиатский салат с лапшой и сладкой имбирной заправкой

Салат из маринованных артишоков с прошутто и пармезаном

Салат на гриле с индейкой, бри и орехами пекан

Получите рецепт быстрого приготовления сэндвич со свининой в горшочке

4.Воспользуйтесь своей медленной плитой или Instapot

Кто не любит еду, которую вы можете бросить вместе, а потом забыть о ней, пока она не будет готова? В этом красота мультиварок и Instapots — они делают всю тяжелую работу за вас. Выясните, какая ночь недели будет вашей самой загруженной, а затем планируйте использовать любой из этих инструментов, чтобы помочь собрать обед на одном дыхании.

Нужен новый рецепт мультиварки или скороварки? Проверьте любое из этих вкусных блюд:

Мгновенный горшок для барбекю из телятины со свининой

Курица быстрого приготовления Adobo

Скороварка Альтона Брауна Chili

Энчиладас медленного приготовления Два пути

Медленные шведские фрикадельки

варить на медленном огне

Получите рецепт жареного риса с пряными креветками и ананасом

5.Запаситесь легкими в сборке ингредиентами

Наличие хорошо укомплектованной кладовой всегда является ключевым моментом, когда речь идет о том, чтобы собрать вместе горящие обеды или выяснить, как использовать свежие ингредиенты, которые сидели в вашем холодильнике в течение нескольких дополнительных дней. Обязательно держите под рукой такие вещи, как консервированный тунец, краб или курицу, а также большое количество бульона, томатный соус и несколько зерновых и бобовых, содержащих белок.

Проверьте эти простые идеи, чтобы поднять ваши основные продукты кладовой:

Хрустящие ползунки из тунца с цитрусовым соусом

фаршированные перцы моцца

Классические крабовые пирожки с гороховым пюре

Спагетти с одним горшком и свежим томатным соусом

Фермерский рынок Салат из киноа

Пряный жареный рис с креветками и ананасом

Получите рецепт для Лазанья Роллы Giada de Laurentiis

6.Найди свою морозильную еду

Помните те морозильные блюда, которые вы приготовили несколько месяцев назад и которые сидели в вашем морозильнике и ждали, чтобы их съели с тех пор? Хорошо, используйте их уже, особенно если вы знаете, что у вас есть вечер, когда приготовление ужина будет еще одной проблемой, о которой стоит беспокоиться. И если вы еще не успели сесть на поезд с морозильной камерой, вы можете подумать о старте. Независимо от того, удваиваете ли вы ваш следующий соус для пасты или готовите себе вторую лазанью или поднос с энчиладами, есть множество морозных блюд, которые вы можете приготовить заранее, чтобы насладиться этими беспокойными ночами, когда готовка — это последнее, что вы хотите делать ,

Получите рецепт для индейки Гай Фиери Бургер Пэтти Мелтс

7. Ночь «Ешь руками»

Будь то бургер, пицца или тако, всегда приятно есть руками. Вероятно, поэтому это те же самые блюда быстрого питания, которые мы обычно заказываем в течение недели. Если вы хотите сэкономить деньги, используйте лучшие ингредиенты и по-прежнему перекусите за считанные минуты для заслуженной ночи «Ешьте руками»!

От пиццы и тако до неаккуратных шутников и мясных блюд — здесь есть из чего выбрать:

Измельченный цыпленок Бобби Флэя и тако Tomatillo

юго-западный небрежный Джо

Сырное и хлебное ассорти Ины Гартен

Бургер Пэтти из Guy Fieri в Турции

Получите рецепт пирога вегетарианской овчарки с хрустящей корочкой из цветной капусты

8.Сделать одну ночь без мяса ночь

Мы слышали о понедельниках без мяса, но на самом деле любая ночь недели — хороший повод для того, чтобы остаться без мяса, особенно если вы включаете такие продукты, как цельное зерно, лебеда и ячмень, которые наполняют живот и душу. Перемешайте сливочный ризотто, приготовьте вкусную миску Будды со всеми вещами, или наполните баклажаны или тыкву несколькими цельными зернами и орехами. Сохраняйте это простым и сытным, и вскоре вы даже не вспомните время, когда вы не включили постное блюдо в свое планирование еды.

Ознакомьтесь с этими 20 легкими вегетарианскими рецептами на ужин, чтобы начать работу.

Получите рецепт для Остатка индейки Чили

9. Запланируйте назначенную оставшуюся ночь

И последнее, но не менее важное, всегда отличная идея провести одну ночь без планирования. Это верно, мы говорим остатки. Раз в неделю выкладывайте на стол все, что у вас есть в холодильнике, чтобы каждый мог насладиться им, или превращайте их в креативное, совершенно новое блюдо, которое не требует особых усилий.

Проверьте некоторые из наших любимых способов использовать остатки здесь:

Остатки стейка и картофельный салат с жирной томатной заправкой

Итальянский салат с куриной пастой

Сладкий Аранчини с оставшимся рисом

Остатки индейки чили

Остатки чили Mac и сыр

Ищете больше советов по планированию еды? Попробуйте эти хаки, которые помогут вам планировать как профессионал.

,
Приложение M: Примеры меню | Школьное питание: строительные блоки для здоровых детей

Молоко — выбор 1%, обезжиренное, обезжиренный шоколад (8 унций)

Молоко — выбор 1%, обезжиренное, обезжиренный шоколад (8 унций)

Молоко — выбор 1%, обезжиренное, обезжиренный шоколад (8 унций)

Молоко — выбор 1%, обезжиренное, обезжиренный шоколад (8 унций)

Молоко — выбор 1%, обезжиренное, обезжиренный шоколад (8 унций)

Легкая Ранчо Туалетная (1 унция)

Легкая Ранчо Туалетная (1 унция)

Легкая Ранчо Туалетная (1 унция)

Легкая Ранчо Туалетная (1 унция)

Легкая Ранчо Туалетная (1 унция)

Итальянский соус (1 унция)

Кетчуп (9 г)

Итальянский соус (1 унция)

Итальянский соус (1 унция)

Кетчуп (9 г)

Итальянский соус (1 унция)

Кетчуп (9 г)

Итальянский соус (1 унция)

Light Mayo (1 унция)

Мягкий маргарин (5 г)

НЕДЕЛЯ 2

Выбор:

Выбор:

Выбор:

Выбор:

Выбор:

Курица Тетраццини (мясной соус на 2 унции) с пастой WG (1 унция)

LF Hot Dog (2 унции) на булочке

Паста Пенне (1 с) с 4 фрикадельками (0.Фрикадельки на 65 унций) и соус маринара LS (½ c)

Турция (2 унции) с соусом LS (3 т)

Яичный рулетик из говядины (4,2 унции) с белым рисом (1 с)

Чизбургер

(1,5 унции, 1 унция РФ сыр) на булочке

Фасоль и сыр Чалупа (3,8 унции)

Гамбургер (1.5 унций) на булочку

RF сыр на гриле (3,9 унции) с томатным супом LS (¾ c)

Макароны с сыром (7 унций)

Deli Combo Sub (1 унция болонской индейки, 1 унция ветчины индейки, 0,5 унции RF швейцарского сыра, листьев романа, нарезанных помидоров) на булочке WW

Куриный салат (3 унции) на треснутом пшеничном рулете с листом романа

салат шеф-повара (1 унция индейки, 1 унция ветчины индейки, 0.5 унций сыра, ½ яйца, 1 смесь романа / шпината, помидоры черри, огурец)

Deli Turkey Sub (индейка на 1 унцию, сыр на 1 унцию, салат, помидоры, огурцы, красный лук) на WW Roll

Куриные пирожки (2,5 унции) на WW Roll

Запеченные картофельные дольки (½ c)

Картофельное пюре (½ с)

Мини-морковь (½ с)

Jicima Sticks (½ c)

ломтики свежего огурца (½ c)

Овощное ассорти (½ с)

Свежие соцветия брокколи (½ c)

Салат с гарниром (½ c темно-зеленой листовой смесью, помидорами черри, огурцом)

Смешанная зелень (½ в) с нарезанным помидором (½ в)

Салат с гарниром (½ c ромейн, помидоры черри, огурец)

Смешанная зелень (½ с) с нарезанным помидором (½ с)

Салат с гарниром (½ c ромейн, помидоры черри, огурец)

.

Отправить ответ

avatar
  Подписаться  
Уведомление о